お寿司は素人でも簡単にﾌﾟﾛ並のをつくれる気がする

フランス料理とか、中華料理とか他の料理なら、ぱっとみたとき
何をどういう風に調理したのかわからず、これは素人にはつくれ
ないと考えてしまう。ただお寿司なんて、所詮、魚の刺し身とごはんと
酢とかが簡単に混ざったものでしかない。
今ならシャリをつくるためのそれ専用の酢も売ってるわけだし素人
でも、シャリをうまく作れ、魚さえ手に入れば、ﾌﾟﾛ並みのものをつくれてしまうん
ではないか。　プロと比較すると味が落ちるといっても、ごく僅かな
差でしかなく、それだけ食べれば十分おいしいお寿司。他の料理ならここ
までの味の差がない状態にすることは難しい。ただ、お寿司ならこれができてしまう。
そして、そこまでそんなわずかな味の差こだわる人なんて稀だし、素人
でもお寿司は簡単につくれてしまうということにならないか？

そうですか。

だから自作するんだろ
【ｼｬﾘ大杉】自分で握れるようがんがるｽﾚ【いびつ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1095919056/

ま、問題は仕入れなわけだが。
個人で多数のネタを食うのは数量の問題がどうしてもついてまわる。

お寿司は素人でも簡単にﾌﾟﾛ並のをつくれる、は言いすぎにしても
寿司屋がとんでもないボッタクリであるのは間違いない。

そもそも寿司って料理か？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1095196915/

うわー、なんか激しく既視感を感じるスレだなこりゃ（ｗ

焼いたり炒めたり煮たりは得意なんだが、おにぎりはたまに作るけど納得の逝く物は中々出来ないよ、
向き不向きや練習量不足の問題も有るけどさ。
おにぎりですらこのザマなので、握りずしに至ってはトライした事も無い。
魚も開いたりおろしたりする技術を持っていないから、俺の寿司作りへの道のりは遠いなぁ。
ちとスレ違いだが、台所が広かったら中華料理用の業務用コンロを設置して中華と麺茹でに役立てたい
が場所が無い、３億円が当たれば・・・・。

>>1
「案ずるより産むが易し！」実際に作ってみてレポよろしく。

>>4
いつもの人ですか？定形文のカキコ乙です、寿司屋の利益率のレポよろしく。

所詮、勝手に海で育ってる魚を仕入れてくるだけの寿司屋。
百姓のほうが自分で育てた味なだけ凄いと言える。

養殖物のほうがいいってことだね。