大地を守る会 13

郷ひろみがやってる舞茸の宣伝、あの菌床は何でできてるんだろうね

くだいたGMトウモロコシなんかを使ってるところもあるようだけど
まいたけよく食べるだけに気になる

大地のキノコセットはお得なわけじゃないよ。多分だけどｗ
単品で好きなキノコ類かったほうが安い気がするくらい。
ベジタも時期によるけど別に決して「お得なセット」ってわけじゃないし
それと同じ感覚でいたほうがガッカリしなくて良いかも。
でも美味しいよ。

立金ベジタＳ
白菜(大)１／２が３週連続だよ。
鍋で葉っぱ数枚食べた後は、豚バラと味噌やら何やらで煮込む・・・
３週連続にたようなメニューになる予感 (´･ω･`)
白菜って丸ごとなら冷暗所で保存できるけど、半分に切ったのはすぐ痛むし、
冷蔵庫に入れたら、めちゃくちゃ場所取るし・・・。

そうそう、切り口のところから痛んでくるね。
白菜なら毎週と言っていいほどくるし、
惜しげもなく傷んだところはバッサリ切り落として使えるからいいけど。
でも、やっぱり余ってても捨てる部分は心情的に極力減らしたいもの。
切干大根の煮物風に煮付けるとかなり一気に使えて便利だよ。

さつまいもの次は白菜か。
おまいら本当に最低の奴らだな。
文句ばっか言うなら大地やめればいいだろ。
少なくともﾍﾞｼﾞﾀやめれ。

またイライラしてる人が沸いてきたか・・・

>930
白菜三週連続の事実と
同じメニューが続いてしまう(＝自分のレパートリーの無さ）を少しなげいただけで、
ベジタに文句を言ってる訳じゃありません。
もちろん本音を言えば、１／２を毎週よりは、１玉を各週の方がありがたいですけどね。

けど、そういう微妙な不便があっても
自分では注文しないものが入っていたり、
それらの野菜を中心に据えてメニューを組むことも楽しんでおり、
調味料や乳製品の味にも掘れているので、
ベジタも大地もやめるつもりはありません。

>932の訂正です
×各週
○隔週

×掘れている
○惚れている
でした。

失礼しました。

とくたろうさんで来た「いもがら（ずいき）」食べた人いますか？

さっき、紙に書いてある通りに下ごしらえして
胡麻和えにして食べたんだけど、3,4口目から喉がピキピキチクチクして
いたーーーーーーい！！
夫は全然平気でした。
ぐぐってみたら芋がらで喉が痛んだって人が沢山いました。
1時間たってもまだ喉が痛いです。
人によっては何時間も痛みが続いたって書いてるサイトもあったし、
今から食べるつもりで初めての人は
最初の一口食べてみて「喉が変だな」って思ったら止めた方がいいです。
私も最初の一口で「？？？」と何か不思議な感じを受けたんだけど
気にせずパクパク食べてしまって、ｲﾀﾀﾀﾀってなりました。
（注：食物アレルギーは他にない至って健康体の私です）
平気な人のほうが多いかとは思ったけど、念のため気をつけてね。

>934
まーったく同じ事がさっき我が家でありました。
私は平気、夫はまだうなってます。
急に苦しみ出したので、アレルギーかアク抜き不足かとかなり焦ったよ。
もうどうにもならないので残念だけど残りは廃棄します。

とくたろうさんは、私は隼人瓜がきて手がかぶれ喉も変になったことがあるよ。
調べたら少数ながらも同じ症状の人が何人かいた。
ああいう珍しい野菜ってアレルギー反応するものが多いのかな？

人参が腐ったわけだけど肥料やらなかったら枯れるだけって本当かね？

肥料やらなかったら枯れる？
大地は無肥料栽培ではなく無or減農薬栽培や
有機肥料使用の比較的安心でおいしい野菜作りがウリのはずですが。

どれだけ放置したか、また、
保管場所の温度や清潔さも関係すると思いますよ。

有機堆肥信仰でやりすぎた野菜は腐る、やらないのは腐らないってことでそ。
確かに何食ってるかわからん家畜の堆肥は不気味、

ところで山形で牛の死骸が大量に山から発見されたことがある、
って友人にきいたんだけど本当？

初めてターサイが入った。

牡蠣と人参と一緒に中華あんかけ焼きそばにしたら、すごく美味しかった。

あの広がった姿に一瞬引きかけたけど･･･、また入って欲しい。

>940
ターサイおいしいよね。ベジタに入ることもあるけど単品でも買う。

たーさいは産地にいくとざぶとんみたいのが売ってる。
色が濃いけどアクとかどうなんでしょう？

>>942
炒めたり鍋に放り込んだりしてますが、灰汁を感じた事はないですよ。

うん、あの外見のドギツサからすれば意外なほど癖がなくアクも感じない。
ホウレン草の方がずっとアクが強い気がする（ホウレン草ってヒドイ時あるよね）

べじたに白菜が入るリスクを考えると単品では注文できないね。

>>939
大地は山形の牛扱ってたっけ？

仕事の都合で少しだけ離れていたけど、また大地復活出来そう。年末年始は大地の商品で迎えられそうです。

ちょっと嬉しい･･･

>>945
岩手県九戸郡山形村で育った短角牛の扱いはありますが、
山形県で育った牛の肉は、扱ってないと思います。
加工品の材料として使っているものがあるかどうかまではわかりませんが。

こうやって隠蔽する業者がいるから食べられなくなるんだよねー。
まじめにやっている農家が気の毒。
北海道でも川原に数十頭埋めてた農家が発覚したけど。狂牛病だと
思ったんだってね。北海道は大量に隠していたなんて話あったよね。

牛脂で感染するか見なおすんだってね。代用乳
国は牛への牛脂使用を認めているけど
多くのメーカーがすでに植物油脂に切り替えてるんだって。
大地も当然つかってないよね？

大地に聞けばいいんじゃ？

てか、これだけ狂牛病が話題になってるのにそのくらいの情報はＨＰにあるのが
普通かと？

べジタに白菜が入るのは間違いないと考えていいみたいだな
白菜二分の1が今３個たまってる。。。なんかこう画期的にうまい食べ方ないかな
豚バラと煮るだけじゃなくて。。

白菜の酒蒸し
http://www.life4myself.net/archives/000002.html
白菜の使いまわし
http://conyano-okazu.chu.jp/nikki/030206hakusai.htm

>>952
ずっとベジタＭとってるけど、この冬まだ１度しか白菜きてません。
毎週来るのも困るけど、お鍋もしたいから、隔週くらいでは来てほしい。

>>954
ほんとー？そういう余り白菜が来てない家庭があるなら
満遍なく配ってよって腹もたってくるな。
白菜の量が裁ききれないくらいあるなら（別に白菜に限らず何でもね）
毎週毎週はいってても、まぁしょうがないかって思えるけど
くる所にはウンザリするほど続いてて、こないところには「もっとほしい」というほど
たまにしかこないんじゃ、大地の怠慢じゃないのって思っちゃう。

うちも白菜は何週連続きてるのか忘れたほど毎週来ているよ。


あと「みのりちゃん」取ってる方に質問です。
頻度はどの位ですか？多分、季節によっても違うのかなって思うけど
隔週くらいできますか？それとも今の時期のとくたろうさんのように「ほぼ毎週」きますか？
これからの時期にみのりちゃん登録するとリンゴばかり届くってこともありえますか？
全部に答えなくていいので、みのりちゃんの感想とかも教えてくれると嬉しいです。

こだわり商品＞野菜のページに
柿農園の写真があって、
「左が除草剤を撒いていないところ、右が除草剤を撒いているところ」って
出てるんだけど、あんな近くで除草剤をまくのはアリなんかい！

無農薬の畑もそんなもんなんじゃ？って気が汁。

>>952
牛切り落としと炒めてオイスターソースで味付け。

大地と関係ない話ですまんけど、最近レシピサイトのcookpadが末期状態。

事の発端は会員のレシピをまとめた本を出した時に、スタッフの一人が会員としてレシピを載せていて、
そのレシピが実はステラおばさんの所を丸写ししていた事。

結局、重版時に明記する事で決着が着いたみたいだけど、猛抗議した会員を排除、強制退会させてる状態。
もう、30人も強制退会だよ。パクッた張本人は最後まで出てこなかった。

cookpadの代表って、ＳＦＣ出身なんだけど、大地の会長の娘もそうみたい。
そのせいか、cookpadの代表の家でも大地に入ってるみたいだけど、対応の差がありすぎなんですが。

皆色々文句を言うけど、商品に不具合があったらきちんと電話までしてくれる大地っていいなぁと思いました。
でも、絶対にcookpadには広告を出さないで欲しいと思ったり。

cookpadとかＳＦＣとかさっぱり不明な話をしないでほしい

>>959
SFC知らないの、ググれ。世間知らずだ…

>>960
知らなきゃ世間知らずだといわれるようなことでもないと思うよ。

>>960
そんなの知ってるほうがめずらしいと思うが。

サンフランシスコがどーしたの？

こんな本が出たんだね…
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4875023898/qid%3D1133534254/250-1518125-0441009
気持ち的にちょっと大地離れをしていたんだけど
読んでみようかな。

代表の家は、SFCつながりだから大地買っているわけじゃなかろう。
それに、小売の大地と、無料サービスのCookPadを一緒に考えるのがおかしい。

すれ違いうざい　やめてくんね？

大地のクリスマスケーキどうよ？
いちごの奴は以前四角いのたのんでからうちでは却下

ブロッコリー、小さくなったのに六十円もたかい

>>966に禿げ上がるほど同意

cookpadは普通に知ってたけどSFCとかどうでもいい。
野菜のレシピを検索するのに重宝してる。

>>967
FBの紅茶とチョコのケーキを注文してみましたよ。
食べたらレポしますねー。

今度の牛蒡は美味しかったー。

里芋・牛蒡などほのかに土の味がするのって好きなんだけど
たまに思いっきり土味のがある。

うまいガトーショコラがたべたいんだが。。

土の香り･･･大地の野菜の香りって、短期間でも離れていて他の野菜を経験すると違いがわかる
気がする

肥料の重金属とか汚染とかそういうのを調べる時代かと

>>973
大地に電話して聞いてみたら？
嫌なら肥料使ってない野菜に切り替えるとか。

954です。
今日、久々に白菜１／２来ました。明日はさっそくお鍋にしま〜〜す。