前スレ1000で次スレ立ってなかったから
忍法帳が10になってやっとスレ立てましたが、
ちょっと間が開いてしまった・・・
今日は久々におかナポを作って食べたー
これ食べると便通が異常に良くなるので本当に助かる
3 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/28(火) 21:27:38.21 ID:YEm26Oor
おぉー、おからスレ復活したのか
>>1乙です
おからストックがなくなったので明日買いに行く!
4 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/29(水) 13:53:10.64 ID:DjHEvh6z
>>1乙です
ここのスレだったか定かじゃないんだけど前にモバレピのおからのみパウンドケーキが話題に出てたんだけどページわかる人いませんか?アーモンドプードルやドライフルーツ使ってるやつ。
最近、海草サラダにハマってちょくちょくたべてる
近所のスーパーはわかめとか茎わかめ、めかぶなどが旬の時期になると
安く並ぶので、色々食べて好みのものを見つけたいな
サラダだけじゃなくて茎わかめは煮物も美味しいしどれも食べた後は快腸で嬉しい
値段も量からすれば安いのでありがたい
卯の花をよく作るのですがいつも汁だく風になってしまいます。
煮詰める?汁を飛ばしながら炒める?時に焦がすのが怖くて
汁が残り気味になってしまうのですが、思い切って汁が無くなるくらいまで
煮詰めるものですかね?
汁だく気味でもおいしいのですが少々食べにくいです。
9 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/05(火) 10:47:26.73 ID:iAmVK0hw
>>8 ありがとうございます。
確かにいつも煮詰める前から汁多目でした。
今度からは少なめで作って自分好みの分量を勉強します。
>>7 多いなと、思ったら高野豆腐硬いまますりおろしていれる。
成分一緒だから違和感なし。
もしくはお麩砕いたり、ゴマすって混ぜたり。
水分吸ってもらう系をいれるとよいかと。
えぬえっちけーで、
ヒスチジン(鰹節)を摂取する人は、自然とトータル摂取カロリーが低くなる、
食欲を抑える
とやってたのにスーパーでは売り切れてもいないのが不思議だ
鰹節粉でも成分は変わらないのにな〜
出汁が脂摂った時と同じ快楽物質を脳に分泌させるみたいなのテレビでやってたから
昆布とか鰹の旨みってダイエットにいいんじゃないか
快楽物質は出ないけど?
ヒスチジン(ヒスタミン)は脳内の食欲抑制ホルモン・レプチンと共同して食欲を抑える働きをするんだけど?
へー。
じゃ、今夜の冷や奴に鰹節のせるお〜。
15 :
7:2011/07/06(水) 22:41:43.52 ID:hLbsHnjT
今日また卯の花を作ってみまして、汁を少なめにしつつ
家にあった麩を砕いて入れてみたら、良い感じになりました
>>8,10さんありがとうございます
もっと色々工夫してみたいです
ごめんなさい
18 :
忍法帖【Lv=3,xxxP】 :2011/07/20(水) 23:19:49.59 ID:nFnzgzlc
最近自分で考えたオリジナルおからもちにはまってる。
100均に売ってるおからパウダーに豆乳、かたくり、シュガーカット
ぶち込んで、塩少々も入れてこねこね。
丸めてレンチンしたあと少々のお湯で茹でる。
きなこ、ラカンカ、すりゴマ黒、塩少々で食う。うままです。
シュガーカット入れるとまとまりやすくなるし、甘味でおから臭さ紛れてイイ!
19 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/27(水) 23:29:23.30 ID:sR9thISa
おからクッキーはどうですか?
いろんなの出過ぎててどれを選んだらいいのかわからないくらい出てますよね!
市販のおからクッキーは材料費を考えるとスレチじゃないか?って思うほど高いね
自作レシピのいいやつあったらありがたいです
おからに飽きてしまったorz
そんな時母ちゃんがこんにゃく冷やし中華なるものを買ってきた。
タレと合わせても75カロリー以下!
最近はこれ主食。うまいしね。
ただ栄養価は断然おから。
他で栄養取らないといけないけど腹の足しにはなるお
ズボラおからクッキー
おから100g:砂糖25gをビニール袋に入れて振り混ぜ、まとめてのばしてカット。
電子レンジの皿にオーブンシートを敷き、生地を並べたら3分チン。
生地を裏返して少しずつ繰り返しチン。
水分が抜けると一気に焦げるから、様子をみながらチンしてね
粗熱をとれば、ぽりぽりウマー
おからの水分量にもよるので、きちんとしたレンジアップ時間書けなくてすまん。
洗い物もほとんど出ないし、30分あればできるよ。
まずそう
>>22 自分はレンジ機能で水分飛ばしてます。
焦げないけどたまにプチ爆発するんだよねw
>>23 バニラエッセンスとかミルクココア混ぜると良いよ。
ココアにも食物繊維含まれてるのでウマーだ。
「おから粉」は保存も利いて手軽に料理に足せるので楽しい。
重量の半分が食物繊維でこの価格帯ってなかなか無い。
なにより満腹感がハンパ無い。
25 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/13(火) 01:11:32.94 ID:a9pl9rxq
おからミートソース美味しい
私もおからミートソース気に入ってる。
ただし野菜をたっぷりにしないと、ただの変な卯の花になるので注意w
手作りの、おからとオリゴ糖で作るクッキーの味も好き。
おからミートソースのレシピ教えて下さい><
基本はクックバッドのでいいと思うけど、
エリンギか椎茸入れる。
私の味の好みは、ケチャップは無しで、
ワインが必須。
おから、牛乳、蜂蜜、レモン汁でチーズケーキ風味。
あ、クックバッドって打っちゃった…w
おからと片栗粉のおから餅にはまった。
牛乳ではなく水で溶くだけでも美味しい。
みたらしは、醤油、みりん、日本酒で作る。
おからの直食いにはまってる私こそズボラ
おからに直接めんつゆかけて食すのみ
これが意外と酒の肴になるわ腹は埋まるわでえぇ感じどすえ
ただその後ムチャクチャ腹が減らんので腹が立ってくるw
ただいまおから100%クッキー+エクササイズDVDでダイエット中。
まだおからクッキーは始めたばかりなので減量は?だけど、ご飯を食べる前に2枚、大量の水分と一緒に食べるとお腹いっぱいになるので食事の量は少量でオケ(・ω・)
1キロで1900円だったから安い方かなぁ?
おからと枝豆とヒジキとレンコンとにんじん、ゴボウ等を炒めて
味噌マヨネーズで和えて食うおからサラダがお気に入り。
コストコに行って一気に買いだめしようと思います。
日持ちする大量購入可能な、おすすめの安上がりダイエット食材があったら教えてくださいm(_ _)m
>>32 私もおからをそのまま食べてるw
ふりかけをかけて食べてて、結構美味しい。
暖かいお茶と一緒に頂くとかなりお腹いっぱいになります。
おからバナナケーキつくったんだけどいいなこれ
腹溜まるし、いままで作ったおからケーキよりも個人的には食べやすい
38 :
sage:2011/10/26(水) 18:26:58.55 ID:Z9b5dZmk
>>37 おからバナナケーキ 旨そう どのレシピ?
バナナで甘み補充できて 砂糖も減らせそうだね
話題入りでみつけた 南瓜おからケーキつくってみた
これも旨い!!
南瓜とおからを合わせるとおからの存在感が薄れると初めて知った
次回はもっと粉を減らして 作ってみようかなっと。
sageミス すみません
>>23吹いたww
それでも
>>22は試してみる
おから、たまに買ってるけどすごい腹膨れるよね。
食事はまずサラダ→味噌汁→足りなければご飯とおかず少しずつ、の順で食べるんだけど
料理面倒だし味噌汁にぶっこんでレンジ。それだけでもう腹いっぱいになるw
41 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/28(金) 01:49:11.87 ID:JmKV5uEE
43 :
40:2011/10/28(金) 23:07:39.85 ID:5CfQkZz3
>>41そうだよw
お椀におからと味噌汁→レンジ2分
今日おから買ってきた。明日おから味噌汁食べよっと
44 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/29(土) 14:34:21.95 ID:YkaRhrxn
まずそう
45 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/29(土) 15:44:31.22 ID:r2dMfZzB
君らストレスを食欲にぶつける悪循環だから無駄だよ
まず心を綺麗にしとけよな
46 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/29(土) 16:07:43.74 ID:xqEUIkN1
おからは大して安くない
>>45 君はストレスをすぐ2chにぶつけてしまうらしいな
>>46 私は300g40円で買ってる
別の場所でも高くて300g100円
それでもコスパ良い方だと思うけど…
豆腐屋が近所にあれば確かに安いんだけど、やっぱマズイんだよねぇ
おからパンだのクッキーだのも作ってみたんだけど
あのおから独特のニオイが味の悪さに輪をかけちまう(ついでに胃もたれ)
おかナポもドライカレーもどきもポテトサラ風もやってみたが駄目だ。
ここまで合わんのなら仕方無い。俺はおからからの卒業を決めた。
べつに止めないけど、単に料理が下手なんでは?
味覚は人それぞれだから仕方ない
私は大豆も豆腐もおからも好きだけど豆乳は絶対無理だし
>>44味噌汁の味しかしないよw
ていうかおからっておからの味だよね。突き出た味なんかないじゃん。
混ぜるものに混ざる味だと思う。
まずいっていう人は料理が向いてないんだと思うよ。
まぁ、おいしい食べ物ではないね<おから
豆かすの臭いもするし
>>38 遅レスすまそ
自分にあうレシピがなかったから自分で試行錯誤しながら作ってるよ
おから、バナナ、砂糖、牛乳で基本的にいける
ふわふわさせたい時は、
牛乳の量増やして柔らかくしたところにメレンゲを混ぜてる
それにしてもバナナって万能だよな
甘さない濃くもない、ボソボソのおからココアケーキできちゃったけど、
焼きバナナのせて食べたら凄くうまかった
完全な一品を作るより、二品以上を組み合わせたほうがいいと思い知った
>>59 レスありがとう
バナナ、思わず買ってきたよ ほんと安いし使えるね
焼きバナナのあとのせは やったことが無かったから試してみる
やっぱ 卵を分けてメレンゲにした方がふんわりできるかww
しかも熟れたバナナは安いときた
>>32 おから直食いしてみた!うますぎてびっくり!
>>45心が綺麗ならば2ちゃんにいない
つまり
>>45自身がどす黒い心の持ち主
残念
>>58 おから直食い、案外イケルと思う
手作りした時は そのままぱくついてるよ
冷めてからはすりごまフリフリしたり
豆の風味に抵抗が無ければいけるのでは?と同感
あと、おからを味噌汁にぶち込むレシピをクックで見つけた
賛否両論みたいだけど 勇気を振り絞ってつくって報告するよ
おからもち、もちもちに作れなかった
水が多いのか混ぜが足りないのか
混ぜるときは手でしっかり混ぜたほうがいいのかな
>>60 そのレシピは見てないけど、おからを味噌汁にぶち込むのは勇気を振り絞るほどではないw
味付けしてないおからそのものを入れるんだよね?
味は薄くなるからそれなりにおかずを食べないと物足りないけど、
直食いほど喉に詰まらないし、お湯かけるよりは食べやすい。
>>61 片栗粉足りないのかも。
その分カロリーは高くなるのかも知れませんが・・
それと、なぜか少ない油で焼くとモチモチしづらいような。
ネコマンマのご飯をおからにチェンジしたものと思えばまぁ食べられるよ
汁ものに入れるともふもふしてめちゃ食べづらくない?
えっよく味噌汁におから入れてるよ〜
クックパッドとか見てないけど、誰かに食べさせるために作るものじゃないと思うw
どんな仕上がりか知らんけどw
お腹いっぱいに食べたい時はおから1:味噌汁2くらい
普通に食べたい時はおからだけ半量で
カップや椀におからを入れて湯を注いで混ぜる
これは温めるのが目的なので適当でいい(おからの冷たさで味噌汁が冷めるのを防ぐだけ)
ぶよぶよになったら味噌汁注いでレンジ1分→取り出して混ぜる→更に1分→出来上がり
・顆粒ポタージュとかコーンスープバージョン
おからをカップに入れて→湯を加え混ぜ→スープを加えて更に湯を加えながら混ぜドロドロに→レンジ1分
見た目はオートミールみたいな感じでアレっぽいwけどうまいぜ
ポタージュにはバジルソースなんかを数滴たらしてみたり、美味しんぼ並みのグルメ気取りで食べてるw
>>65 ポタージュおいしそうだなぁ
おから買いに行ってお昼に食べてみよう
味噌汁(味噌は大豆食品)におから(大豆食品)って、ゆで玉子にスクランブルエッグをのっけたみたいだね……
チャーハンをおかずに白米を食うみたいな
大豆で煮豆作るときに醤油で味付けするのと同じじゃない?
みそ汁に納豆・・・大豆ってとりすぎるとまずいのかな?
豆乳の飲み過ぎは女性の場合、ホルモンバランスが崩れやすくなるので注意って聞くね
大豆というより、おからに関してだけ言えば不溶性食物繊維のかたまりなので
食べ過ぎると胃に負担がかかる。
まあ裏を返せばそれだけ腹もちが良い、腹にたまるってことだけど。
おからかぼちゃケーキうますぎてワロタwwwwwwww
鶏胸ひき肉と合びきひき肉が安かったのでニラと人参入りおからつくねと
玉ねぎつかっておからハンバーグ作ったら大量に出来すぎたw
とりあえず冷凍したけど、おからってホント安上がりだなあ
おからクッキーレシピを検索して美味しそうなのは小麦粉をすんごく入れるのね。
バターや砂糖、蜂蜜まで入れると何のためのおからクッキーなのか分からなくなるし。
で、レシピを参考にしつつ小麦粉は使わず、おから+少しの甘味料+少しのバター+BPで作ったら畳の味になったorz
畳食ったことあるんかいw
いやいや、おからなんて普通お菓子に使うもんじゃないんだし、
クッキーとかそういうお菓子作るんだったら、本来なら全く摂れない
食物繊維だのなんだの大豆の良い成分だのを摂取できて、量に比して
ローカロリーになるとか、そのぐらいの効果を狙うべきだと思うよ
苦行したいわけじゃないんだったら甘味料は味がきちんとするぐらいに
いれるべきだし、小麦粉もおからと同じぐらいの量は使ったほうが良いでしょ
おから+砂糖だけだと大豆の風味が強くて
クッキーっていうより大豆チップス(ビーノっていうお菓子に似た味)ってかんじになるけど
そこにきなこを混ぜて焼くだけで結構美味しいクッキーになるから気に入ってるよ
お粥作る時にご飯と同量入れているよ。腹持ちが良いね。
おから入りお粥に、野菜ジュースと粉チーズを加えて、トマトリゾット風も美味い。
甘い物が食べたい時は、蒸かしたサツマイモを角切りにして混ぜてるけど、コレも美味い。
>甘いものが食べたいとき
さつまいもだけで充分だろ?
スナック菓子好きが治らないデブ女の言うことだったなら納得だけど
なんかそうまでして食いたいもんか?
「ハチミツとバター」を塗ったサツマイモを
いつもの二倍食う猿の実験を思い出して気色悪いんだけど
おからだけ食べてたら六日目にして白いう◯こがでた。
まっしろではないが。
おからはごはんより食べる罪悪感が少ないから
食べすぎちゃって困る。
おからだけだと身体に負担かかるんじゃないかな
不溶性食物繊維のかたまりみたいなもんだから
少なくとも胃にはかなり負担になるんじゃないか
まあそれ以前に栄養かたより過ぎだけど
84 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/18(日) 23:25:05.31 ID:cfUC0y8y
>>77 炭水化物好きだな。
根っからのデブだな。
ものすごい基本的なことで悪いんだけど
おからってどこで売ってるの?
スーパーにはないし、30万人ぐらいの地方都市だけど
個人経営の豆腐屋軒並み潰れてて、2軒見つけたけど
卯の花は売ってても、おからは売ってない。
今時は通販で買うの?
>>86 うちの近所だと豆腐屋で買える
30円で450グラムぐらいだな
あと、スーパーの豆腐コーナーにも一応製品として売られてるよ
ただし、かなり割高になる
個人経営の豆腐屋さんがあるんだったら卯の花に調理した状態じゃなくて、
おからの状態で売ってくれないか相談してみたら?
この前行った豆腐屋は550gで80円くらいだったな
スーパーだと300gで100円前後のが多い
どこのスーパー行っても普通に売ってるけど地方によるんだろうか?
>>83 やっぱ偏りすぎだよね…。
なにか補います。
いろいろ用意して食べるのが苦手でおからの前は
白飯だけずっと食べてて膝が痛くなって、
あと体重変わらないけど体がブヨブヨしてきたから
おからに替えたんだ。
このスレ見ておからを試そうと思ったけど
確かに近所のスーパー2軒には置いていなかったのを確認して来た所だった@神奈川
ダイエットに良いから人気があると聞くだけに意外だったし、仕方ないから通販で注文しようと思ってる
おからに小麦粉ちょっと入れて、団子にしてレンジでチン。
100均茹で小豆でお汁粉にしました。
すいとんみたいでおいしい。
>>89 それはもう、食生活見直さないと
せめて主食と一品でいいからおかずを摂ろうよ
おからにミックスベジタブルとチーズと豆腐混ぜてレンジでチン
インスタントのオニオンスープかけて毎朝食べてる
丼で。器がビッグじゃ意味ないかな
おからは食べ過ぎても罪悪感が少ないから気持ちがいい。
おからは飽きが早いのが難点だね
綿豆腐買って醤油かけて食べてるけど、やっぱ安定して食べられて
満足感も高いから重宝してる。ポイントは冷奴で食べる所だな。
温めて湯豆腐で食べると美味しすぎて満腹感が遅く現れる
おからだけとか卯の花みたいなおからが主役の惣菜にして
食べると飽きるのはやいだろうね
あくまで普通の食事に混ぜ込んでいくのが良いと思う
定番のハンバーグやつくねはもちろん、最近は中華丼のあんにまぜたり
カレーにまぜたりしてるわ
前にどかっと食べすぎて飽きちゃって、
大しておから入ってないような
市販のおからドーナッツも嫌になっちゃったことある。
ちょうどよい量を続けたいけどなかなか難しいな。
どんな食べ方をしていたのか気になる
もし飽きても次の主食が思い浮かばない
安くて腹持ちがいい栄養ある低カロのものってあまりないよね
>>98 おからをレンジで4分チンして、
塩コショウマヨネーズ醤油でモサモサ食べてただけだよ。
>>99 それを毎日はさすがに飽きそうだね。痩せるだろうけど
自分だったら物足りなくて調味料の消費も早くなるだろうな
酒のつまみにはそんな感じのがちょうど良くて
晩酌の時によくやってたけどね
この時間屁が出まくる…
おから時々酒粕
>>93 うまそうだったんで
オニオンスープにミックスベジタブル入れてチーズ入れて煮込んだものにおから入れてみた。
これうまいね!豆腐もいれた方がクリーミィなのかな?
良いレシピありがと
>>98 ひき肉が安い時におからも買って玉ねぎ微塵にして
卵と小麦粉つなぎにしてハンバーグ
鶏肉のひき肉のときにはニラとかニンジンもまぜて
つくねにした
大量にできてしまうので焼いたらラップして冷凍庫行き
11月末頃に作ったハンバーグがまだ二つ凍ってる
ラーメンのスープに投入して雑炊みたいにして食ってる。
一週間くらいおからにハマって主食にしてたせいか
昨日ひどい腹痛になった
卯の花、おからもち、おからつくね、おからコロッケ、おからクッキー
腹持ちハンパないからまた食べちゃうが
上でも何度か書かれてるけど、おからは不溶性食物繊維の塊だから
腹持ちが良いだけに食べ過ぎると胃に負担かかるよ
主食にするようなもんではない
食物繊維とりすぎは本当に胃腸が痛むよね
乾燥おから4kg買っちゃった〜わ〜い
おから朝晩で計300グラムを始めて2ヶ月経つけど今のところは問題ないな
先々身体に悪く出るのかな?
食べすぎて胃が大きくなった気はするが
前スレだったかで出てたおからごはん作ってみた
ttp://cookpad.com/recipe/1352308 分量を、米2合におから100グラムにしてみたけどモチモチしてかなり好きな味だった
ごはん一杯150gってのを計ってラップしてたらあまりの少なさにショックを受けてしまった
いままで食べすぎだったんだなぁ…でもよく噛んだらお腹いっぱいになったけど。
>>112 まあ人によるんじゃないか
主食代わりに食ってるとかしなければ大丈夫だろう
とはいえ、もとから胃が強く無い人には負担になる可能性はある
毎日食べてるけど特に異常は感じない
大便が太く長い
117 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/02(木) 01:17:20.12 ID:YE2avMeJ
クックパッドに載ってるおからキッシュ美味しい。
あとホットケーキ焼くときに
粉の半量をおからに変えて焼いて食べてる。
このふたつはオススメ。
他にもおから料理いろいろ食べてたんだけど
4ヶ月で5キロ痩せたよ。
下腹部も5cm減った。
118 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/02(木) 01:34:26.16 ID:q/G+OXk1
こんな真夜中におからチーズケーキをオーブンで焼いてた。
おからを牛乳で煮てもおいしい
たまねぎとか野菜を細かく切って炒めてから
塩コショウで味付けしてグラタンみたいにしてもいい
>>117 それはおから食だけで痩せたってことかな?
市販のお菓子は食べないとか運動するとかもしてたのかな
鶏ひき肉が半額だったので久々におからも買ってきて
おからハンバーグにした
10個もできたからまた冷凍ストック
中華丼の餡におからを乾煎りしてパウダーにしたのを大さじニ杯いれてやったら
妙に腹持ちがよくなった
しゃれた調味料というかほんとに塩とさとうとしょうゆと酒とみりんくらいの
ほんとに基本的な無いんだけど
それでもできるおから料理って他にどんなのありますか?
卯の花、たまねぎいれておからバーグ、味噌汁ぶち込み
牛乳に込みはやりました。
玉子焼きつくるときに溶き卵に混ぜる
カレーに混ぜる
お好み焼きのたねにまぜる
…ていうか、おからは卯の花以外で主役になれるもんじゃないけど
逆にいうとなんにでも混ぜてみて食えなくなるような失敗になるってことは
少ないんじゃないかな
あと、栗粉に混ぜて団子というか、おからもちにするとか
そこに電子レンジで加熱してとろとろにしたバナナまぜて
ねって、更に加熱しておやつにするとか
おから レシピでぐぐればいくらでもでてくると思うけど
お餅簡単でおいしそう!
こんど汁物と一緒に作ってみる
いろいろサンクス
オカラって、けっこうカロリー高いんじゃないか?
少なめにして、米食った方が、満足できるような
おから100g/84kcal/GI値35
ごはん100g/168kcal /GI値84
少しは調べてから物言えよ
129 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/08(水) 12:54:02.58 ID:c0knUqOm
おから食ってたら●はんぱねえw
>>127 おからはたんぱく質カテゴリー
お米は炭水化物カテゴリー
腹持ちはおからが断然良いよ
何でも良いからドカ喰いしたい時に砂糖、油、小麦粉控え目なおからクッキー作って食べる
何度助けられたかわからない
乾燥おからだとどう計算したらいいのかね
水を足した分量?
乾燥したまま100gで84ってことは無いよね・・・
普通に調べたらあるね
乾燥状態で100g350kcalくらい
まぁ一度で40gくらいはふやかすとしたら140か。
卯の花として醤油や砂糖で200くらいかな
乾燥おからは最強だよな。
乾煎りしないですぐ使えるし、長期保存も効くし。
ほとんど主食状態だ。
生おからしか売ってない…
仕方ないから小分けにして冷凍してるけど
生おから安いし良いじゃん
うちの近所だと30円で450グラムくらい買える
この時期だったら二日は冷蔵庫で持つし、その間に
ある程度使って、残りを乾煎りして長期保存って感じで使ってるよ
でもさ、豆腐300gが30円くらいで買えるから
それだったら、おからじゃなくて豆腐買うよね。
栄養価が違うし、おからスレで豆腐買うよね?って言われてもハア?としか答えようがないね
豆腐も買うけどおから買うよ
300g30円ってどんだけ安物の豆腐だよ
見たこと無いわ
139 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/09(木) 20:36:50.54 ID:Oh89+QKr
>>117 亀レスでごめんなさい。
私は甘いものがどうしてもやめられないので
市販のお菓子も普通に食べてましたよ。
ただ、スナック菓子だけは食べないように気をつけてた。
食事は、おからを取り入れた料理と、たんぱく質を意識して摂取してた。
運動は夜にストレッチを5分くらい、気が向いたときにだけしてただけで
本格的に激しく体を動かすようなことはしなかったな。
141 :
名無しさん:2012/02/10(金) 23:36:11.35 ID:???
>>139 ありがとう。緩やかに5キロ減量理想的だ・・・
自分も市販のお菓子買っちゃうから参考になりました
>>128 ご飯を茶碗に半分とオカラを茶碗に一杯なら、少ないけどご飯を食べたい人もおおいだろ
おからもち美味いなあ
きなこつけて食べたけどおから100g+片栗粉大さじ2でむちゃくちゃ満腹
おからもち作ってみたけど
本当にむちむちのお餅の食感に鳴るんだねw
自分は砂糖醤油で煮詰めたもので食べたけどウンマイ
みたらし団子買わなくて良くなるかも・・・
おからもちレンチン何分してる?いつもなかなか固まらない
丸める時に固めにぎゅっとしたほうがいいのか混ぜが足りないのか・・・
146 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/15(水) 23:21:09.08 ID:kxi65bTU
茹でたほうが簡単だ
147 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/16(木) 00:45:02.92 ID:RfQVobRF
>>141 参考になったとか言ってどうせ出来ないんだろうなぁw
直径4〜5cmくらいの平べったい形にしてシリコンスチーマーに並べて
3分レンチン→予熱で2分で何も問題なかった
めんどくさいから焼いたり茹でたりはしてない。皿+ラップでも大丈夫だと思う
オカラもちのレシピで、オカラ:水:片栗粉が1:1:1だったんだけど、片栗粉は出来るだけ減らしたい
最低どの位で、固まりますかね?
生おから100g:片栗粉大さじ1でもちゃんと固まったよ
ねっとりした感じになってあんまりモチモチしないけど
水分も減らさないとユルユルになるから様子見ながらちょっとずつ混ぜてった方が良い
ごめんおから70gの間違いだったw
100gなら大さじ1.5くらいかな
でも本当にねっとりで餅って感じじゃないからあんまりおすすめはしない
>>148 ありがと
深皿に3分レンチン→平たくする→>146見て茹で演出するため熱湯投入→予熱2分
いつものおからスープができた!
茹でるなら相当かたくりいれないと崩れそうだね
面倒でもフライパンで焦げ目が付くまで動かさない方がいいかも
自分はテフロンで油も敷かないけどいける
俺は卵混ぜて強引に固めてるけどな。
カロリー取りたく無いから、片栗粉減らしてんだがw
まあ、100グラム300オーバーの片栗粉よりはマシかな
切り餅一個食った方がよくね?
デブは質より量だからおからもち食うの?
澱粉糖質だけの切り餅では得られない栄養がおからにはあるんだよ
質的には切り餅よりもおから餅の方が良い内容
頭悪いというか、よくよく調べもせずにケチつけてくる人が結構いるなあ
スレ最初から見ててびっくりしたんだけどスーパーで売ってる生おからがそのまま食べられるんだ!
知らなかった今日買ってくる
159 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/18(土) 17:01:09.08 ID:38bLj0nf
あげ
>>157 おから餅で満足できる味覚音痴というか舌が馬鹿な人はいいね
ダイエット板で何を言っているんだ
おからもち美味い
ただ茹でたてじゃないと固くなって不味いのが難点か
カレーライスならぬカレーおからが俺のマイブーム
茹でると、溶けないか?
片栗、少ないかな
そもそも、小麦粉じゃいけないんだろうか
あの食感の大部分が片栗粉に拠ると思う
小麦粉だとちょっと食感が変わるかもしれない
だれか試行するつわものはいないかな
もちもちはしないけど小麦粉でも美味しいよ。普通にすいとんのような感じ。
片栗粉もいいけど、白玉粉も美味しいよ。でも自分は上新粉で作ったのが一番好き。
溶き卵に混ぜて固めるのが一番うまくいくと思う。
乾燥おからでおから餅作ったかたいます?
材料の分量教えて下さい
171 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/20(月) 12:45:58.54 ID:7qR8IP2+
あげ
おならで安上がりダイエットって頭おかしいんじゃないかと思ったら
おかしいのは俺だった
おから食べるとおならが異様に出るから間違ってもないな
175 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/21(火) 15:17:13.50 ID:f75V/AA/
おから(笑)
ジャガイモの代わりにおからでニョッキ
んまかたよー
>>170みたいなのって何なの!?
訊いて答えを待つ間、何してんの!?
訊く前に自力で調べりゃいいのに
バカとデブって無駄な時間を他人に使わせるのホント好きな
179 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/22(水) 09:21:24.04 ID:5xs932MI
素浪人・花山大吉のスレはここですか?
ほんとにぉまいらおから好きだなw
おからココア卵、ホトケキミで適当におからケーキ焼いたらぺちゃんこのが出来た
味はおからケーキぽいんだけど平たくていまいち
>>180 クックパッドで見たおからスコーンがんまかったお(^ω^)
クックパッド超便利だから
プレミアム会員になっちゃったw
低カロリーとかダイエット、置き換え、ヘルシー、糖尿病食、
検索して人気順に見られるっていいね。
ホトケキミ
あれがすごいよね
やまもりでる
たべるもののすれだしなにとはいわないけど
自分は屁が出まくってしかも臭いも強いのが困ってる
おからは安くて美味しいから続けたいんだけど・・・
ここではそれほど困ってるという書き込みがないから自分の体質の問題なのかな
食べる物のスレだからそういう話はしたくない
したいなら他に該当スレがあるんじゃないかな?
ダイエット板なんだから別にいいでしょ
レシピ板でやるのはダメだけど
昨日の買い物、後で気づいたらおから豆腐納豆油揚げだった。
おとといは豆乳買った。
大豆アレルギーとか発症しないか一瞬心配になってしまった。
↑きな粉もだった。
卯の花以外のバリエーションがむずかしい・・
おからをご飯や麺代わりにしたチャーハン、ナポリタンだと飽きずに沢山食べられる
おからもちって、保存きくかな?
まえ、レンジで作った後、一日冷蔵したら、パサパサで不味かった
もう一回レンジであっためたらまた柔らかくなるじゃん
>>191 洋風の味付けとの相性悪くない?
ナポリタンとかのトマト系は特に。
ニョッキと思えば、普通に合わせられるが、好みもあるからなぁ
おかナポでぐぐれば結構な人気のレシピが出てくる
カロリーは結構あるので注意な
どんぶりで卯の花を食ってしまった。
満腹感パネェ
w
おから始めてから胃が大きくなってしまい量食べるようになってしまった
失敗した失敗した失敗した
おからを主食にしてから体調がいいw
おからを主食ってことはご飯の代わりにしてるってこと?
卯の花って作るたびに薄くなったり濃くなったりしない?
不思議
醤油、砂糖、みりん、酒を同量ずつ入れるだけなんだけどなぁ
おからが違うんじゃ?
メーカーや保存方法によって水分量違うし
乾燥おからだから、おからは一緒なんです
今思ったけど、戻す時の水の分量も関係あるのかな
これは毎回かなり適当
でも煮詰めてしまえば濃さは同じになるような気もするけど・・・
やっぱりあるかね。。
煮ツメが足りないと薄くなったりするか。
ウンもっと煮詰めてみるか。。
調味料は計れるのに、なんで戻し水は計れないんだ?
乾燥おから、まだ試行錯誤の段階w
どのくらいの水でもどせばいい川からない
よく5分の1とか4分の1くらいとあるんだけど、
それじゃ明らかに粉が残って足りてないし
おからだから痩せるってことで、一日三食もおからケーキにして
必要な栄養素を摂らないのって効果ないよね?
効果はあるんじゃね?一日の摂取カロリーが消費カロリーより低けりゃ痩せる
ただ、そのうち病気になるだろうけど
213 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/04(水) 18:37:03.72 ID:PgR/Af4B
おからクッキー始めました。
思ったより美味しいね。これなら苦にならない。
これを夜食にしてどれだけ痩せれるか。
214 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/05(木) 01:29:20.81 ID:mI+l2KPU
業務スーパーで春雨500gが200円だったお
安いしカロリー低いのでダイエットに最適だお
春雨ってカロリー低かったっけ?
炭水化物の量多かった気がするけど…
糸こんのほうがよくない?
春雨は炭水化物多いよね
食べたらお腹膨れるけど、低カロリーだからといって
たくさんは食べない方がいいかも
>>199 それはあるとおも
私もおからはそれが心配だった
おからクッキーってみなさんどう思いますか?
手作りならともかく市販品はバカ高い値段設定をしてる
>>219 まずくなればなるほどカロリー低くなる食べ物
こじんてきにはわりと好きだが
222 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/06(金) 15:50:57.39 ID:G9l0mDN6
おから食べるとケツの穴が痛い
水分は取ってるけどこれって不溶性食物繊維が胃酸を含んだままケツまで来たんじゃないか?
せっかく500g50円の店を見つけたのに
「ないと悪いから、前日に電話予約してくれ」って言われていく気が失せた。
自営業なんで時間の融通は利くんだけど
違うんだよ、時間ある時にふらっと行ってあればいいんだよ。
無ければ無いでいいし。
なんつうか、前日に電話予約つーのが義務みたいで嫌で
それから行けなくなってしまった。
しばらく安売りスーパーの、350g36円の豆腐でしのいで他を探すが。
でももうないっぽいんだよなぁ、探して探してやっと見つけた店だったのに。
自意識過剰だろ
225 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/06(金) 20:39:17.65 ID:r0e77Ysm
店の希望しかとして自分の都合で行けばいいだけ。
近くに豆腐屋さんがあればなぁ
いいおからが手に入るのかなー
新興住宅地とかだと豆腐屋さんがないからね
蒲屋忠兵衛商店のおからクッキーっておいしいよね
231 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/06(金) 23:08:49.36 ID:AfI5vHdH
味よりカロリーの低さを重視するなら、おからパウダーを水で戻して
塩とかで食べるのが一番でしょうか?
あとおからって、水で戻したあとも更に胃の中で膨らむのですか?
そば食べる時に入れたらどうなりますか?
自分で試してみろよ…
最近頭悪い質問多すぎる
234 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/07(土) 13:46:32.61 ID:ajyYziTS
クックパッドでおからおにぎりってのをハケーン
お米気分は味わえる…のかなw飽きそうw
おから美味しいよね。クッキー作ったらはまった。
自分で作ると好みに調整できるのがいい。
豆臭いのがいやなら、100%ココアと砕きアーモンド少し入れると食べやすくなる気がする。
236 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/07(土) 21:10:21.39 ID:iTNa6ojq
微妙に腹減った時はのりかじってる
うめぇ
237 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/07(土) 21:40:19.37 ID:ajyYziTS
>>234だけど、おからおにぎり食べたよ。…うん…おからだった
味付けによっては続くかも。とりあえず、お腹はいっぱい…(´・ω・`)
>>237 米7のおから3くらいだったら美味しいかもしれない
最近おから食べ過ぎて食物繊維とりすぎてないか不安
239 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/08(日) 02:02:10.42 ID:yg0wh8MZ
何でデブってダイエットの為に何かを食べるんだろ
楽天のダイエット食のレビューで美味しいと絶賛してるのは多いのに
痩せました!というレビューが圧倒的に少ない
またお前か
おからってカロリー高いしコメのほうが少量で満足できる
243 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/08(日) 10:00:20.00 ID:OhqqOqVy
おからのカロリーは確かに低めってだけで、しっかりあるよね
でも腹持ちはすごく良いと思うんだ。
今日はおからおむすびリトライするwご飯ちょっと混ぜる
ちなみにBMIは17前後。デブだから食べたいし痩せたい。
ここ読んで今朝お豆腐屋さんに行ってきた。
「おから売ってください」「うちはただであげていますよ」
おからだけもらうのは気がひけたので、よせ豆腐を買った。
ほかほかなよせ豆腐が1kgで180円でおいしいが
…おからは冷凍庫に入ってもらった。
>>244 やっすいなー
そのおから送ってほしいくらい羨ましいー
豆腐屋ってどこにあるねーーーん!
241だけど卯の花がすきで今日卯の花できたやつとおから買ってきた
豆腐屋あるよ近くに
247 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/08(日) 18:37:07.33 ID:h8T8Lxq8
とうふを適度にぐちゃぐちゃに崩してレンチン
バターひとかけと、明太子パスタソースを加えて和えて、しゅうゆ少々加えたら美味しかったよ
おから、とうふじゃ物足りなくて辛くなったらオススメかも
248 :
244:2012/04/08(日) 20:15:42.85 ID:aQF0C1nG
のスレみてあたしもすごくおから食べたくなってきた!
でも近所に豆腐屋さんなんてないよー
近所のスーパー行っても売ってなかったから、別のスーパーで探してみる!
今日はおから繋がりではらドーナッツを食べたわ
はらドーナッツおいしー!
>>249 はらドーナッツおいしいよね
豆腐屋さんはないけどはらドーナッツは近くにあるから
いつでも買いにいける〜!
おから100%でつくるドーナツはおいしいのかなぁ
まだ挑戦したことないけど美味しくするには卵とバターの量
多くしないといけないよね…
>>250 はらドーナッツ近くにあるのうらやましいなぁ
うちは一番近くの店舗が(車で15分くらい)閉店しちゃって繁華街まで出ないと買えなくなっちゃった…
ふと食べたくなったとき繁華街には車で気軽に行けないから困った
うちで似た味のドーナッツが作れたらいいのに
乾燥おからをポットのお湯で適当にふやかして
ドレッシングかけて食べてるよ
そりゃ、何も入れなければカロリーは一番低くなるだろうね
254 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/11(水) 14:05:58.06 ID:d0hkKuy3
生おからとオリゴ糖を適当に混ぜて適当にオーブンで焼いたら意外と普通にクッキーになった
ほんのり甘いし、手抜きすぎるけどお腹に溜まる
>>253 あんまりおいしいものではないかもw
クッキーとかのがおいしいよ
>>254 それうまいねー
ケチャップとバジルとか入れたらトマトビスコッティにならないか思案中
私は手抜きの甘いものとして生おからにバナナ混ぜてココアかきなこかけて食べる
バナナの甘味が強いから砂糖はなしでも大丈夫
おから30〜40グラム
牛乳30ミリ
薄力粉大さじ1
ベーキングパウダー小さじ2分の1
砂糖大さじ1
↑全部混ぜてレンジで一分ほどチンした蒸しパンがモチモチで柔らかくて美味しいし膨らむから満足感あってオススメ。
あったかい飲み物と一緒に食べるとお腹も膨れる。
おからケーキ作ってみたけど
ただのぱさぱさしたおからになった…
ベーキングパウダーの代わりにホットケーキミックス使ったからかなぁ
使うおからによって味とか食感が変わってくるよねー
おからケーキおいしい!
ダイエットには反則かもしれないけどメープルシロップかけたら激ウマw
上のレシピ+水多めに作ったらしっとりしたよ
おいしくして食べるダイエットじゃねーだろが
おいしくしちゃダメなのか?w
あきれt
卵とおからと砂糖とベーキングパウダーのみのレシピのやつか
これすごくかんたんな上、おいしい
アレンジもしやすいから飽きない
いつも買って来るおからが1袋300g入りだから、
100g分ずつ味を変えて作って、カットして冷凍してる。
バターや小麦粉が入ってないし、おからを乾煎りしなくて良くていいね。
どこかで取り上げられたりして、おから不足にならないかそれだけが心配w
オカラ喰った後はお通じにボリュームあるな
水面超えてそびえ立ちやがったw
268 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/15(日) 21:43:33.74 ID:LSrI3HXE
おから ホットケーキミックス 豆乳でモチモチ蒸しパン
>>267わかる!水に浸かってないから、よりいっそう臭いんだよなー。一度に流れないから大変だけど。
>>264 これ使うおからによって食感がかなり違ってくるよね。
近所のコー◯で売ってるおからが調節しなくても
フワッフワで一番美味しく出来た。
水分とりながらコレ食べるとお腹パンパンになるね。
豆乳おからクッキーとか比じゃないくらいw
>>264 今これ作って食べてみた!
すごくおいしかった!
明日のお弁当にしてみようと思う
レシピ考えてたらなんかもうむしゃくしゃして
濃いめにといたコーンスープを生おからにぶっかけてチンして食べた
おいしかったです
>>267 おからパウダー使ってレンジ蒸しパン作ってたんだけど、買えなくて普通のおから買って来た。
前よりもボリュームすごい気がするw
偶然かなあ?二倍くらいになった。
粉と生おからって変わるかな?
↑あ、お通じの話です。書き忘れた。
パウダーより生の方が繊維が残ってる状態だからかもね
おから食べ過ぎてちょっとお腹がゆるい…
オカラだけじゃなくて、なにかこう他の食材は無いものか
糸こんにゃくはラーメンそうめんパスタ焼きそばうどんの代替足り得るかとか
ラーメン・やきそば・パスタの代替としてはいけるがそばは無理
めんつゆとの相性はいいしまずくはないけど、そばにはならない
最近こんにゃくの炒り煮をお弁当のおかずにしてる
しかも主食はおから混ぜご飯、もろダイエッターでちょっと恥ずかしいw
しかし、味染みないなあ…切り込みとか入れて手で千切ってるけどなんか薄い
一度湯通ししてから調理するといいらしいぞ
自分はこんにゃく系はお腹が張るだけであんま効果無かった。
後ヨーグルトも効果無し。
このスレでおからが人気だったから食べてみたら今まで浣腸に頼ってたのに、
ほぼ毎日出るようになったWだけど体重に変化無しWW便秘が解消されたせいか、便に臭いが無くなった。
そういや生おからでクッキーを作る時って空煎りしなきよダメかな?
空煎りって何気に面倒orz
>>279 こんにゃくを切ったり煮たりする前に
すりこぎのような棒でバチンバチンと叩いて繊維を分断してみよう
拳骨でも中身の入ったペットボトルの底でも良いから
すると、味が滲みやすくなる
ただし叩きすぎると食感がふにゃふにゃになる諸刃の剣
>>281 乾煎りしないレシピも色々あるから、大丈夫じゃない?
そもそもおからクッキーって、お菓子っぽい味付けにして、
焼くというよりじっくり乾燥させる感じで加熱すれば、それらしくなる印象。
薄めにしてオーブンに入れて、乾けばいいそれでいいと思ってる。
285 :
281:2012/04/20(金) 22:57:11.43 ID:omiMhRgx
286 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/21(土) 22:42:39.54 ID:BTM/o6Pf
オクで売ってるおからクッキーって
どこのやつが美味しいのかな?
さつまいも一本(蒸してつぶす)、生おから120g、ベーキングパウダー小さじ2
を混ぜて180℃のオーブンで15分〜20分焼いてクッキー作った
甘味はほんのり、カボチャでもいいらしい
コーヒー飲みながらおやつに食べた
美味しかったよ
このおから混ぜれば何食っても許される風潮をそろそろなんとかするべき
全くだわ
ダイエットする気なさすぎだろ…
おからの腹持ちの良さ、神クラス。
291 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/24(火) 12:16:58.04 ID:GWkiVCQc
おからより豆腐のほうが低カロリーなのだから、豆腐を食ったほうがいいのではないだろうか。
腹持ち微妙じゃない?
わかめたっぷりのお味噌汁におから100グラムの卯の花を朝ご飯にしたんだが
三時間もたたずにお腹すいてぐーぐー鳴ったよ
胃が大きいのかなw
別に痩せたいと思って食ってるわけじゃないからなあ
体に良い成分を摂取できるなら美味しく食べたいってだけだから
混ぜて食うレシピはありがたい
ここってダイエット板じゃないの…
現状維持の人もいるし、食事制限が緩い人もいるだろう。まあそんなカリカリすんな。
みんながみんな1200kcal制限とかしてるわけじゃないんだよ。
まあ、自分はしてるからおから蒸しパンしか食べないけどな!
おから100g、卵1個、BP小さじ1、黒糖大1でつくるとこれだけで2食分になる。助かる。お金的にも。
不味く食べるより美味しく食べたいのは当たり前。
でも美味しいから、体にいいからと、完食として結構な分量食べるのは本末転倒。
おからクッキーやおからケーキばくばく食ってるデブは意味わかってるのか?
↑間食、でした。失敬!
腹持ちはいいよ
3時間でグーグーするなら他のものなら、とっくに一色食べてるくらい減るんじゃないの
ミネストローネとか味噌汁にそのままおから入れるのいいね
汁ものだけだと物足りないけどおから入れると満足感が出やすいし
簡単だし汁に入れると全然モサモサしないのも良い
おから使ってみようと思い買いに行ったんだけどこれってあまり日持ちしないんだね
みんなすぐ使いきってる?保存方法とかあったら教えて
生のまま小分けしてラップに包んでからジップロックに入れて冷凍
好きな時に取り出してきてレンジ解凍して食べてる
302 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 18:19:46.48 ID:1XURc9H5
おから蒸しパン作ったけど、ベッチョリなのにモソモソ。何かの繊維食ってるみたい。
無理して食べたら気持ち悪くなった。これはこれでダイエットだ…
クッキーとかにした方がまだいいかな?
サクサクのパリパリになるかな…
おからとはなにかをよく考えろ
>>302 レシピの分量どおりに作れば、「ベッチョリなのにモソモソ」にはならないと思うけどなあ…
自分が作ったときはふわふわで小麦粉で作ったみたいになった
おからハマって一日に合計300gくらい食べてるw
逆に体に悪そうだ(;´д`)
ある日突然来るぞ気をつけろw
307 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 23:13:09.26 ID:5d93zQL/
てかこんにゃくがいいんじゃね?
ササミが優秀じゃない?
ささみは高いだろ…
>>302 違うメーカーのおからに変えてみるのもいいよ。
あと、一袋をよーくほぐしてムラを無くしてから計量するとか、
材料はあらかじめ室温に戻して置くとか。
一袋のおからを二度に分けて続けて作ったんだけど、
1個目は膨らみにくくて、2個めはフワフワになったりした。
何度か作ってると、自分の環境の癖がわかってくると思うよ。
>>309 ささみは100g30円くらいで買えるけど高いのか?
>>311 安いな!でもこのへんでは胸肉でも39円くらいが底値だわ。
昨年は29円くらいだったけど。
ささみは眼中にないくらいする。安売りしないし。大量冷凍は追いとく場所がない。
>>312 業務用冷凍のkgサイズのささみや胸肉ならもう少し安いよ
場所取り過ぎるから買わないけど
>>313 業務スーパーよくいくけど、
この半分のサイズならなんとか…!っていつもおもう。
>>314 業務のは量がすごいよね
鶏胸をひき肉にしておからとまぜたハンバーグを
大量に作りおきして毎日たべてたなぁ
今は卯の花ブームで作ってないけどw
毎日3食鶏胸肉使ってたから案外使い切れた
>>302 いつもおからと水と玉子ベースだったけど、初めてきな粉を少し混ぜたら風味が出て、食感も少しサクッとしたよ。
無理せず粉もの配合してみては。
あとベーキングパウダー嫌いだったけど、おから蒸パンには入れてる。
自分はおやつじゃなくて食事用なので、玉ねぎ、キノコ、ハムなんかを入れてるよ。
出来上がって、容器から出して冷ますのも大事。湿気を飛ばすと言うか。
モソモソするのは、それは仕方無いねw
水分と一緒に食べるものと割り切る。
最近ケチャップおからにハマってる。
卯の花の洋風バージョンだけどw
あとキムチとか味噌マヨも合うね。
レンチンしたおからにカレーかけて食べたら美味しかった
よく混ぜたら揚げてないカレーコロッケみたいなかんじになった
鶏肉は国産表記をやめてくれないと気持ち悪くて買えない・・・
なぜ産地を表示できないの?やましいことでもあるの?
おからって水分量(しっとりかパサパサか)によって
腹持ちも変わるよね。ってどの食材もそうか。
超しっとり卯の花とか呉汁は割と腹持ち悪いけど
パサパサ気味の炒り煮とかは腹持ち良いね
>>320 普通は書いてあるだろ、書いてないところは普通じゃないってことだ
小腹がすいたから大根の千切りたっぷりに
ポン酢と海苔かけてサラダにして食べたら結構腹持ち良いね
おからばかりだと胃腸に負担かかりそうだから今度からこれも併用しよっと
食材とはちと違うけどダイエット的にすこんぶはどうだろ?
お徳用サイズ(75g)を手が止まらず食べ切ってしまい
しばらく経った今お腹パンパンで苦しいw
久しぶりに昨日からおから食べ始めた
蒸しパンとかおかナポはちょっと苦手なんだがおからお好み焼きは毎日食べても飽きない
粉、肉無しでキャベツ、もやしたっぷり
ただおから食べ出すと何故か逆に便秘になる
水分足りないのかな
>>325 おからのお好み焼きおいしいよねー
よくやってたけどキャベツ高くて最近は全然作ってないなぁ
久しぶりに食べたい!
おから食べて便秘になるのは水分足りてないのかも
食べ過ぎてる場合は水分を吸収しすぎてお通じ悪くなるらしいよ〜
あと水分とかいいつつ利尿作用の高い飲み物もNGね。
>>325です。書き込みありがとうございました。
>>326 やっぱり水分不足か…お腹が凄い張ってる(´・ω・`)
>>327 おお、気を付けますw
>>328 ずぼらだから分量とか具材は適当で作ってたりクックパッドを参考にしてるけど基本的?なやつ
おから(100g)、キャベツ、もやし、桜えび(好きなだけ)、卵(2個)、粉末のだしを全部ボールに入れて混ぜたら焼くだけ。
生地が柔らかいから引っくり返しにくいけど片栗粉を少量入れると上手く生地がまとまって引っくり返しやすいみたいです。
焼き上がったらソースとか鰹節かける
個人的に潰したじゃがいもとか卵でまとまった部分は肉食べてる感覚w
今までいろいろ作ったけど粉や肉を一切使わないで尚且つおから感がなくてかなり気に入ってる。
わかりにくかったら申し訳ないです。
おからバーグが余ったんで、そうだ!つみれみたいになるかも!
と思ってお湯の中に投入したら見る見る間に溶けていった…
おからの油と水分の吸いこみ力は異常
おからいなり寿司つくった。
10コ(2食分)で700キロカロリー。うち油揚げが500キロカロリー、中身(おから+椎茸+葱+こんにゃく)が200キロカロリー。
味はいいが、ダイエット用としては満腹感が少なくて不向きだと思った。
あたしはおからキーマカレー作ったった
調理中おからがどんどん水分吸う吸う…何回足しても吸引力が変わらない…
お腹の中でもこんな感じなのかと思ったらゾワッとした
334 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/04(金) 08:09:25.93 ID:QOo7VXMl
おからハンバーグ初めて作ったけど予想通り?パサ付き気味になった。
水と油をそれなりに加えたつもりだけどまだ足りないのか…と
おから恐るべし!
>>333 普通にキーマにおからぶちこめばいいの?
挽肉がわりに?
オカラをカレー側にしないで、オカラをゴハン代わりにすりゃいいのだ
>>336 ぶちこんじゃいけないって話だろ?ビジュアル的に。
ここ六年間くらい大豆アレルギーがヤバかったんだけど、なぜかなおったので
豆腐を使ったレシピにしたら、食材も浮くし、腹持ちが良くてありがたい。
でも業務用の鰹節とか買ったけど、めちゃくちゃまずかったw
あと、スーパーの総菜ってあんまり美味しくないし、高い。
これをやめるだけでもかなり食費浮くね。
乾燥おからを使ってる人っているかな?
生おからが近場のスーパーでは入手しずらい時期になってきたから通販の乾燥おから4s買おうかすごく悩んでる
味とか多少違うのかな
>>342 たぶんまさに同じ商品を使っている。
おから自体になじみがないから違いはわからないけど、別に普通に使えてるよ。
ただし期限内の使い切りはまず無理w
おからつかう時は豆腐も入れるといい感じになじむ。
豆腐からどんどん出てくる水分でなじむから。
おからサラダがうまい。
キュウリあんま好きじゃないからアスパラ代わりに入れてる。うまい
>>343 遅くなったけど
>>342です、どうもありがとう。やっぱり4sもあると使いきれないんだねw水分くわえるから一回分のおからは少量でいいらしいし乾燥でも賞味期限短いし…。想像的に置場所にも困りそうだw悩むw
>>344 わかるよ、言いたいことはわかるけどさあ…
豆腐入れると、なんか負けた気がするんだよね…
豆腐より豆乳とか牛乳入れるほうが好きだ
4キロおから、賞味期限どのくらい過ぎても大丈夫?
前回は期限内で2袋がやっとだったので躊躇してしまう。
ちなみに前回は期限切れ1ヶ月くらいは普通に使ってたけど、飽きて3ヶ月くらい放置してしまって
さすがに使うのが怖くて無駄にしてしまった。
352 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/15(火) 08:17:14.42 ID:Eh4CQF9C
白滝を塩とふりかけでパスタにして、それをお弁当にしてる
カロリーは低いが飽きてきた。あとすぐお腹すく。
>>350 当然自己責任だが冷凍庫で保存したり、開封後は吸湿材ぶっこんだりしておけば普通よりは持つと思う。
でも元々賞味期限3ヶ月だから1年とかはさすがにやめたほうがいいだろうな。
水で戻して変な匂いとかカビとかなければいけるきがするけど。
354 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/15(火) 23:34:13.73 ID:bIOkbH8x
スーパーで買った豆腐屋の乾燥じゃないおから
期限5月12日だけど、まだいけるかな?
>>347 枕…ww今枕4つ並べて一人でワロタw
散々悩んだけど4s買うのやめておこう…
レスくれた方ありがとうございました
半分くらい無駄にしてもお店で買うより安いけど捨てる前提で買うのはよくないよね(´・ω・`)
>>355 誰かと一緒に買って分けられたら一番いいんだけどねー
>>355 自分も捨てる前提で買うのに抵抗があって買えないでいる。
2キロ同料金でも十分やすいよね。同じ料金払うから半量でってのはお店の人に迷惑かなあ…
つーかここの住人でシェアすれば?ためしに送料どのくらいになるか調べてみようか?
2ヶ月過ぎたのを口を開けっ放しで放置してるのを
昨日も使って食べたけど異常は感じなかったな
まぁこれからの季節はどうか知らんけど
>>354 小分けにして冷凍すればよろし。
冷蔵庫でゆっくり解凍してまた使えるよ
製氷皿数個買ってオカラつめて凍らせたらジップしておk
冷凍庫にそんなスペースないわ…
小分け(パッケージにぎちぎちに詰まってるおからを包丁で使いやすい量に等分)して
ラップにくるんでポリ袋に入れて冷凍してる
おから、たまご、パルスイート、ベーキングパウダー、バニラエッセンスで蒸しパン作ろうとするものの
うまく膨れずいつもべちゃっとした違う物ができあがる
それを冷蔵庫にしまっておいて、この前暑かったので冷たいまま食べたら
アイスケーキみたいでなかなかおいしかった
夏の間はこの失敗作でもいいかと思えた
正しくお菓子作りの手順通りに作ってもベーキングパウダーが古いとふくらまない
べちゃっとするなら原因はベーキングパウダーじゃなくて材料の配分とかおからの水分量、焼き時間だと思うよ。
こういうアレンジレシピで何度も失敗する人は、オーソドックスな基本レシピでお菓子作りの経験が薄いんじゃないかなぁ
ある程度経験してると適当でも膨らむかどうか判断できるようになるし応用も効くよ。
ここにでてるレシピでおからで蒸しぱんとか作りたかったけど
まずそうと思っているのか
おからを買ってきても親が普通の晩御飯のおかずにでてくるような
お惣菜を作ってしまうよ
おからお好み焼きは味が想像できそうだから許可でるかも
おから蒸しパン美味しいよ
おからのモサモサ感はあるからそれがダメな人はダメかも
個人的にはクッキーより食べやすいし美味しいし作るの簡単だし
糖質少ないのに主食代わりにもなるしもうこれなしではいられない
いいなぁ
卵がダメだからおから蒸しパン作れないんだよねぇ…
おから蒸しパンに牛乳で浸した麩を投入して作ってみたよ。
モサモサした中にムニュってな触感が加わって悪くないなと思った。なによりかさ増し出来るのが嬉しい。
>>370 卵なしでも作れるよ
まあ、卵ありに比べれば味は落ちるけど
蒸しパンオンリーじゃなくて、
チーズとか何か味のあるものと一緒に食べればいいよ。
>>372-374 卵というか乳製品がアウトなんだw
味落ちるのもそうだし膨らむのかも心配で作ってなかったんだけど
とりあえず色々試してみるよ
レスありがとう!
アトピー又はアレルギーか…辛いよね、卵はカロリー低めで栄養価高いのに食べられないと献立つらい
自分もおからパン諦めてた口だ
>>376 卵使えないだけですっごい制限されちゃう
乳製品なしのおから蒸しパン作ってみたけど
ふわっとならないしプレーンだと味気しないしで苦戦中…
粉類少しいれたらちょっと改善したけど
量が多いとダイエットにならないしで難しい
卵ナシでフワッは大変難しいな…
まぁおから入れてる時点でフワッからはかなり離れていくんだけども。
最近おから蒸しパンにハマりまくって困ってる。それで質問。
ネットでいくつも出てくるなかで一番低カロリーに出来るおから蒸しパン知っていたら教えてください。
とりあえず味は後付けするので問いません。
>>379 どのレシピもそんなに大差ないから自分で調節してカロリー減らす方が早いと思う。
自分はヨーグルトや牛乳は水、砂糖なしで作ってるよ。
ベーキングパウダーか重曹+反応するなにか が絶対抜かせない素材になるとおもう。
次に卵が重要だけど卵黄は別にいらん。
卵白をメレンゲ状にして混ぜたらもっと減らせるかもね。
生おから+ベーキングパウダー+(つなぎの役割の)卵白、これでできそうな気がするが…
切り干し大根もいいよね
戻し汁でみそ汁作ると甘くておいしい
切り干し大根と油揚げ煮たの大好物
でも油揚げいっぱい入れるとダイエット的にはアレなので
こんにゃくを多めで
煮物の汁をおからに吸わせるとこれまたおいしい
おから食べたくなったなあ。
たくあんも凄い腹が膨れる事に気づいた
5切れも食べるとしばらく満腹感が続く
おからと一緒に食ったら消化不良で腹痛くなるレベルだろうなこれ
どこかの刑務所のメニュー事例、食物繊維1日30g摂取で糖尿病寛解。
みたいな本を以前読んだ。
食物繊維を相当取っても害はないんじゃないか?
388 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/07(木) 19:29:28.04 ID:tMANBRa/
乾燥おから4キロを買ったことある人に質問です。
袋に小さい穴を開けて、空気を逃がして少しでも小さくできますか?
イメージでは布団圧縮袋のような感じ。あそこまでのペッタンコは無理でも少しでも体積減らせたらいいなあと思って。
390 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/07(木) 22:20:48.90 ID:tMANBRa/
おからを調理しない直で大量に食べて以来、胃の調子おかしくなった…
食物繊維が多い食べ物は胃に負担かかるからね
おからがしっとりしない。パサパサで粉感が強い。水分大杉にしても舌でざらざらする。
惣菜屋やコンビニの卯の花のようにしっとりしない。
フープロにかければ?
水分を二度に分けて吸わせるといいとか
加熱するといいとか
水分を吸わせる時間が短そう
うっかり5倍の水でつくったとき1時間煮てたが超しっとりだったわ。
最初は味噌汁みたいだったが。
ありがとうございます
フープロは持ってませんが、粒の大きさの問題であるとしたら、乾燥おからで解決するかもしれないと思い付きました。
水分増、浸し時間増も試してみます。
群馬県館林で食べられてる大根そば
大根の千切りをざるそばに混ぜ込んで
そばと大根の違った食感を一緒に楽しめるらしい
大根おろしも好きだけど乾麺100gじゃ物足りない自分には
重増しにもなってこっちの方がよさそうだ
○嵩増し
間違えた
カロリーも少ないしいいね
千切りが大変そうかな
去年買った乾燥おからがどうしても使い切れなくて
最後の1`が延々残り続けてかれこれ1年たちましたが
普通に食べれますよ
乾燥おからそろそろ切れそうだからリピしとくかなぁ
手を抜くとぱっさぱさになるんだよね
しばらく水を吸わせて、少々油で炒ってから煮汁を吸わせないと
>>403 途中で送信してしまいました。
3ヶ月は無理だけど半年くらいなら使い切れそうだから思い切って買ってしまおうかな。
通販のおからクッキーで置き換えダイエット開始してこのスレに来たが…
「おから」ってここ数年買ってもいなかった。近所の豆腐店で購入して何か作ってみる!
ダイエット目的じゃなかったけど最近おからにハマって食べ続けてたら
お腹まわりがストンとしてきた
腹持ちいいからオヤツにすると、ジャンクフードとか外のお菓子とか食べたくなくなってきた
おからパンケーキ、おからパン、おから餅とかヘルシーで美味しいよね
毎日食べ過ぎると大豆アレルギーになるかもしれないからみんな注意したほうがいいかも
407 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/13(水) 18:37:32.82 ID:otQpsQT9
使い切れないのが怖いが、キョーワの4kgポチっしまった。
どのように分量を計りますか?大さじ一杯15cc=15gではないですよね?
生おから100g→110kcal
乾燥おから100g→350kcal
らしい
水で戻す時は、3〜4倍で戻すといいらしいから
大匙いっぱい15gだったら水を3倍の45ccいれたら、
合計で60gくらい?
つまり大匙2杯で水90cc、120g、で122kcalくらいかね
お米茶碗いっぱいで230くらいだっけ?カロリー
となると大匙4倍の乾燥おからを、180ccでふやかした物と同じくらいのカロリーってことかね
なんか質問の答えになってないよねたぶん・・・
レシピで生おから50gだとしたら、
乾燥お体と4分の1の12g、まぁおおよそ大匙いっぱいでいいのでは?
頭いい人訂正おねw
そもそもおからをccで量る理由が分からない
普通どのレシピでもgだと思うんだけど
秤持ってないなら買いなよ、今時100均でも売ってるよ
うん。大さじ1だと5グラムあるかないかくらいだよ。
おからナゲットクックパッド見て作ったけどコロッケみたいな食感になった
(それはそれでコロッケとして食べればおいしい)
でも、レポでは普通のナゲットと変わらないみたいに書いてあるのに
レシピでは普通のおからのところを、乾燥おから+2倍の水に変更
片栗粉
塩コショウのところを、塩コショウ+にんにくパウダーに変更
で、混ぜて形作って油で揚げました
水多すぎor少なすぎとかなんですかね?
>>412 乾燥おからで水分2倍はすくないんじゃない?2倍で戻せって書いてるならスマソ
レシピ通りに作ってまずいと思ったんなら単に好みに合わなかったんでしょ
もう使うのやめれば?
>>414 ダイエットレシピの中でもかなりうまいよ、それ
腹持ちするし安上がりだし言う事なしだ
スプーンで混ぜただけって、普段料理してないだろ
乾燥おからって生おからの5倍くらい量入ってる?
>>416 やっぱり好みの問題なんだね…
>>416 そうなのか〜!
スプーンで混ぜたのは謝るww
ああいうレンジで作る簡単レシピって作った事なかったから、普通のお菓子作りの基礎で作るものなのかわからなかったorz
諦めきれなくてレシピ見返してみたら、炒ってミキサーにかける方法を発見!
これだとかなり変わるかな?
いや、じゃあ作ってみろよって話なんだけどさ…悪夢が…
>>416 レンジでクイック☆おから蒸しパンは昨日つくった。
「おからの割に美味しい」ではあるが、(というかたまごくさい)ボソボソなのが分からない。
普通にシフォンケーキみたいな感じなのでホイップつけて食べてる。
もちろんたっぱに材料いれてスプーンでまぜてレンジが500Wまでなので3分チンした。
たまごくさいのが苦手なのでおからの分量を倍にして、ココアパウダー30g ベーキングパウダーを2g、卵1個を混ぜてチンしたら普通にチョコケーキだよ。
そんだけいうほど不味いっていうんだからパテシエの作ったケーキでも想像してたのか?
おからは色んな料理につかえて本当にポテンシャル高いよな。
おから自身味をほとんど主張しないし。
>>414 おからのわりに、だと思う。
おからだけのケーキに馴染めなければ、小麦粉プラスとか。
おからの種類でも味変わるって言うしね。
自分はわりきって、おから蒸しパンを白ご飯のように何かと一緒に食べるもの、にしてるよ。
自分で焼くのめんどくなって業者のおからクッキーを久々に買ったんだけど
最近の市販のクッキーってすさまじく固いのねw
地元の名産である堅焼きレベルでびっくりした
あれを再現するのは家庭では難しいんだろうな
おからドライカレー作って、ご飯たくさん食べてりゃ世話ないので
ご飯1に対しおから1.5を混ぜてガーリックで炒めてできたおからご飯にカレーをかけて食べた。
ドライ&ドライw
ギリギリな感じだった。
カレーが汁っぽいカレーなら味がしみて良さそうだが。
423 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/21(木) 13:05:38.38 ID:YaNCTXae
>414
蒸しパンがぼっそぼそっていうことは、水分飛び過ぎてるんだよ
普通に蒸しパン作っても、水分飛び過ぎたらぼっそぼそになるもんだ
レシピにも載ってるけれど、水分足りないと思ったら足してくれって
かいてあるよ
おからって、ギュウギュウに豆乳絞ってる(チェーン店の茂○とか)や
あまり絞ってなくてシットリまで、メーカーによってかなり違うから
その辺は自分で調整しないとダメだ
自分は、クックパッドのおからチーズケーキを少々アレンジして
食べてみたら、結構いけた
昨日からちょっとづつ食べてるが、トイレ大がもりもり出て困ってる
さげます
道の駅とか、品質が良くて安い八百屋さんの野菜はいいな。
百円の熊本産のプチトマトとか、おやつにしてる。
国産の安全な新鮮な野菜は良い!
お気に入りの八百屋さんや、道の駅を見つけると、野菜が美味しくてたのしい。
>>423 おからチーズケーキのレシピナンバーと423がした工夫教えてください。
チーズケーキが食べたいよう。
教えたら今度はおからチーズケーキを家まで持ってきて下さい。
チーズケーキが食べたいよう。
とか言うといいよ
なんならおからじゃなくてもいいのよ。
429 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/22(金) 04:05:26.92 ID:Bw8VL5K2
今一番はまってるのがおからのポテサラ風
ポテトのところをおからに変えるだけでOK
本物と大して変わらないし茹でたりする手間無いから簡単で
ポテサラ好きにはたまらないです
ただ、すぐおなか膨れるので、普通に食べたつもりでいると後で苦しくなる
レンチンのおからケーキ出来立てをラップに包んで放置
次の日も水分が逃げてなくてシットリ
>>429 美味しいよね。俺もいつも作ってる。きゅうりやニンジン、コーンなんかを入れて。
カロリーを考えてマヨネーズ使わずに、ゆかり混ぜてノンオイルドレッシングかけて食べてるけど美味しい。
432 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/22(金) 20:57:53.18 ID:Bw8VL5K2
>>431 おなか膨れるからお米代わりになってる時もあるくらいw
野菜がおいしく食べられるし、たまねぎもあれだと生でいけるから、あら微塵で入れてる
ノンオイルドレとゆかりもおいしそう
今度試してみる!ありがとう
>>421 まじで!?そんなに堅めなら興味がある!がりがりごりごり歯応えのあるもの大好きだ
そして甘さが控え目だといいんだけどな〜
とりあえず購入を検討してみる
434 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/23(土) 17:25:41.75 ID:EgRGNK6u
また上げちった
下げます
>>434 横だがdクス。美味しそう!
おからハンバーグ、おからミートソース、おからナゲットは作ろうと思ってる。
乾燥おから4kgポチってしまったw
黄金伝説でギャル曽根が作ってたおからコロッケ、美味しかった!
揚げずにヘルシオで料理したからさらにカロリーオフだぜぇ
>>434 426だけど、ありがとう!
美味しそう!
434のした工夫も素敵だね。
私も何か100%ジュース入れてみようと思います。
ここを見てるとおから食べたくなるなあ。
久々に買ってみようかな。
小麦粉を使わない代わりにおから、卵、砂糖控えめでケーキとかいいかも
おからに脂こってりの豚ミンチと刻み葱をまぜて団子にし、たっぷりのゴマ油で揚げたやつを、熱々のうちにマヨネーズつけて、ちょっとソースをたらして食いたいね。
もちろん生ビールも飲みたいね。
そのあと、食後のスイーツとして、おからとホットケーキミックスをバターと卵で練って焼いたパンケーキに、シナモンシュガーとメイプルシロップをたっぷりかけて食いたいね。
夕食にこれを食ったあと、夜食におから蒸しパンとチョコレートとメロンパンを食って寝れば栄養補給はカンペキだね。
443 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/29(金) 07:50:00.59 ID:utoFXw2Y
おから蒸しパンのバリエーションでなんかおすすめある?
ココア、よもぎ、パルメザンチーズは結構うまかった。
抹茶とバニララムはいまいちだった。
惣菜パンっぽく塩味で作ってみたいんだけど、挑戦してみた人いない?
ほうれん草+ベーコンとか、バーブ+チーズ、トマト味とか…
>>443 前におからレシピググりまくってたときにケークサレのレシピも結構あったよ。
445 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/29(金) 16:21:50.19 ID:WLueLZUR
こないだお店の小鉢でおからの煮物を食べて美味しかったから、おからを買いに行ったら、おから売り切れ。
もう一店舗の店行ったら売り切れ、三店舗目でゲット。
最近テレビでおから特集したり、おから良いよと芸能人が言ったりしましたか?
>>438 これかもね
おからを使ったレシピを沢山作ってたから
447 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/29(金) 17:43:22.16 ID:WLueLZUR
>>446さんありがとうございますm(_ _)m
納得しました。
ギャル曽根さんは、旦那さんを食べて痩せさせた実績が評価されてるみたいですし、納得です。
448 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/29(金) 18:00:47.79 ID:fJACX7Wv
おからは食物繊維が豊富だからな
便秘にもいいかもしれない
おからを加えて焼いたマフィンはしっとりしてるから冷やして食べてもおいしい
というのをレシピサイトで見て今日のランチに試してみたら
ひんやりしっとりしてうまーだったよ
薄力粉とおから1:1で後はヨーグルト、ジャム、卵、
バターでなくオリーブオイル等々入れて焼いたパウンドケーキだけど
しかもスコーン焼くつもりが生地が緩すぎて変更w
最近は前日までに焼いたおからスコーンをランチ用に持参してるけどお弁当作りより簡単でイイ
うちの近所もおから仕事帰りには売り切れてる事がほとんど
まとめ買いする方がいらっしゃるのでって言ってた
なのでストックがなくなった時はお取り置きお願いしてる
ごめんすごい長文だった…お詫びに乾燥おからそのままほお張ってくる
451 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/30(土) 12:32:48.58 ID:AhqUxkyD
すまみません。
おから初心者でして、嵩増しして、カロリーダウンさせる時には、卯の花みたいに、どの料理も炒るのでしょうか?
豆腐コーナーの乾燥していない生を使おうとしています。
453 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/30(土) 14:07:03.58 ID:AhqUxkyD
>>452さんハンバーグや肉団子の嵩増し系だと炒るのでしょうか?
そのままですか?
>>453 クックパッドとかのレシピどおりにやればいい
ハンバーグとかなら炒らない
少しは自分で調べろ
>>434 これ作ったのだけど一日おいても柔らかくてスフレみたい
さわやかなレアチーズみたいな味だね
他に作った方これの固さってどんな感じかな?
想像ではベイクドチーズくらいかと思ってたわ
雑穀パンにおから混ぜたらしっとりして美味かった
カロリー云々より、栄養あるおやつ感覚で食べてる
レシピググると生おから使ってる人が多いのかな
乾燥おから買ってみたけどいまいちどうしたらいいのかw
水分入れて生状態にして使えばいいんだろうか
>>457 牛乳や水使うレシピなら、やや多く足せばいいんじゃないかな
逆に私はパン作る時は生おから使うから、その分の水分を引いて作ってるよ
459 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/02(月) 18:18:58.12 ID:J0FjgPfK
皆さんスーパー何店舗か見て廻ってますか?
スーパーによって量も値段も違いました。
地元の豆腐屋とよそから来た豆腐屋では、地元の豆腐屋のおからが、安い上に、量も沢山でした。
目から鱗でした。
>>459 うちの近所は、チェーン店のスーパー300g100円、
豆腐屋さんAが同じく300g100円、豆腐屋さんBが250g30円だわ。
乾燥おから、玉子、重曹、片栗粉、中華だし、塩、水、ネギ微塵、ごま油
で、お好み焼き状のものを作った。香ばしいのはいいが、豆臭さが半端ない。
今後ノンフラワーで菓子も作りたいが、課題は同様と思われる。
おから独特の臭いに、どう対策してますか?
462 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/02(月) 20:28:03.13 ID:oIaaaGQZ
>>461 ラム酒かウイスキーを大匙1位混ぜて使ってます。
クッキーやケーキを作る時も 入れると豆臭が殆どしなくなります。
豆臭さが好きな俺に隙はなかった
うん、自分もおからにきな粉混ぜたいくらいw
465 :
461:2012/07/03(火) 02:40:10.98 ID:fjixdW7B
>>462 おおーウイスキー効き目有りでした。他の酒も試してみます。
一番安い店 250g48円
そこそこ安い店 250g68円
普通の店 250g98円
高めの店 100g100円以上
悲しいことに豆腐屋というものが近場に見当たらないんだよね
そういうところだと無料とかあるんだろうな
>>466 近所に豆腐屋あるんだが、おから無料なんだよ。
無料にされるとかえって貰えないもんなんだ…値段付けて売って欲しい。
なら豆腐か何か買ってから貰えばいいのでは?無料いいなあ
うちは400グラム68円がなければ300グラム68円の店のパターンだ
スーパーに入荷してる有名な豆腐屋の250g88円が一番美味しい
売れ残りが半額になってる時に買い占めてるw
470 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/03(火) 19:58:18.79 ID:8ugsKejE
おからチャンプルーまずすぎワロタw
なんかボソボソしてるし食感悪くてダメだった
でも誰かが書いてたけど、ポテトサラダのじゃがいもがわりにはなりそうだね
ハンバーグも良さそうだ
おからのポテトサラダもどきは美味しかったよ
ジャガイモ入ってないのにマヨネーズや酢が入ると似てる味になる
472 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/03(火) 21:11:06.32 ID:tdIU09zG
今日ドリアにおから使ってみました。
ドリアのピラフ部分のご飯に、空煎りしたおからを使いました。
おからとは気付かず食べて貰えました。
電子レンジ壊れた……鍋でおからパン作れるかな。
474 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/04(水) 17:14:07.22 ID:eF+5tmYI
ここの板をみておからを食べ始めたのですが肌がぷりぷりしていい感じです。
なんか肌理も整ってきたような
40代おっさんなのですがこんな効果皆さんも感じていらっしゃいますか?
2年前位に楽天で乾燥おから5キロ買ったけど消費しきれなかったな
卯の花とおから餅ばっか食ってた
おかはハンバーグは乾燥おからだと割合考えないとパッサパサだった
476 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/04(水) 19:16:11.49 ID:rtma1jho
ずっと気になってたから、おからの黒ごまクッキーを作った
ザクザクじゃなくてモチモチした感じになった
小腹がすいたときや食事前に2枚くらいつまんでたんだけど、やっぱり腹持ちいいね
豆腐と野菜を多めに食べたら、ごはんの量がいつもの半分になった
おからパウダーも買ってきたから、おから蒸しパン作ってみたいな
一丁のパックにみっしり入って50円だな。国産大豆が欲しい
インスタントのスープ(カレーオススメ)に入れて飲んでる。お手軽
>>471 うんうん
私は結局いろいろ一通り作ったけど、おからのポテサラ風に戻る
本物とたいして味変わらないからポテサラ好きにはたまらない
自分はホワイトソースの代用が気に入ったな。
あとヨーグルトにレモン汁とジャム一緒に混ぜるのもちょっとした流行
おからもち最高すぎる
大好きなきなこもちが食べれるとは
おからもちは片栗粉の増減でもちもち〜硬めで調整できるね
でもカロリー減らそうと記載より半分くらいにしたら、ちょっとパサパサ感が気になるかも
水分多くしつつ粉減らすとパサパサはしないけどネットリする
これはこれで面白い食感w
483 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/06(金) 19:05:24.44 ID:PMjUWwIO
お肌気にしてる人おから食べた方が絶対綺麗になる。
毎食に、カレースプーンに軽く山盛り一杯位食べたら、肌良くなりました。
今日久しぶりに会った友人に、痩せたね、綺麗になったねと誉められました。
継続は力なりです。
484 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/06(金) 20:22:07.16 ID:/j3yGCmA
クックパッドのおからの蒸しパン?蒸しケーキ?作ってみたが全然膨らまなかった…
何が悪かったんかなぁ
よくある膨らまない理由第一位 BPが古い
486 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/06(金) 22:38:30.32 ID:/j3yGCmA
あぁ、確かに期限切れでしたw
教えてくれてありがと、新しいの買ってまた作ってみる!
料理人?
BPが古くても卵を泡立てれば膨らむんじゃない?
できるだろうけど、卵別立てはめんどくさいよ
豆腐屋さんがスーパーに毎朝卸してるおからを買ってる。
ポリ袋に自分で詰めて1袋50円。8分目くらいに詰めると1kgくらい。
ちまちま使うからそんな大量に要らないのに、ついもったいない根性が出て詰めてしまう。
おから使ったキッシュ風のグラタンがおいしくて好き。野菜いっぱい入れる。
皿に入れてあとはオーブンで焼くだけにして冷凍保存できるのも便利。
>>490 >おから使ったキッシュ風のグラタン
レシピ教えてくだされ〜
先日ぽちった乾燥おから4kgが今日届く。おからライフスタートだ!!
総菜屋やコンビニで買う卯の花はしっとりしている。
たとえば味噌やアイスクリームのように練られてひとかたまりになったような食感がある。
しかし自分で作ると、粉っぽかったり水っぽかったりする。
これは水加減の問題なんでしょうか?
思いついて片栗粉や寒天を混ぜたり、炒め油を多めにしてみても、ピンときません
惣菜やコンビにの卯の花の成分みたらいいんでは
添加物とかいろんなもの入ってるからかもしれない
それはね、秘密の液体を使ってるんだよ。
495 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/09(月) 08:36:39.77 ID:IZ+bS9du
おから蒸しパン作った
チョコ2粒と、砂糖も入れたけど予想してたよりも美味しかった
でも、もっとふわふわに膨らませてみたいんだけど、卵を泡立てたらいいのかな?
それともベーキングパウダーを多めにすればいいの?
>>495 おからの重さがあるから限界はあると思うけど、
卵を卵黄と卵白に分けて、他の材料と卵黄を先に混ぜとく、
卵白はメレンゲ状にあわ立てて3分の1くらいを↑と先に混ぜる
最後に残りのメレンゲを混ぜる(混ぜすぎない)
でやってみればどう。
ベーキングパウダーの増量はまずくなるだけで意味無いと思う。
>>496 >でやってみればどう。
自分でやったことないのにアドバイスしてるのかよw
最低なやつだなw
自作ケーキでは常識だが、知らない人もいるだろうね
499 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/09(月) 23:08:53.78 ID:IZ+bS9du
>>496 ありがとう
手をこめればおいしくなるはずと信じてやってみるよ!
ベーキングパウダーが古いと膨らまないともよく言われているね
数日前、おからの豆臭さで相談した者ですが
お菓子系はブランデー
お好み焼き、おやき系は切り干し大根の戻し汁で安定しました。
答えていただいた方ありがとうございました
乾燥おから4kg到着。一袋がちっちゃい枕位あると聞いてはいたが多い…
おから蒸しパン朝ごはんにしてる。普通に美味しいね。
おからナゲットも作った。見かけは完璧にナゲット。次は少しアレンジして
自分好みにしてみる。お弁当とかにも良さそう。
カレー食べるときに、ご飯代わりにしてみた。罪悪感無く食べれて嬉しい。
>>503 カレーもおからか…凄い。
これ、デザートは何?タイのスイーツにこんな感じのあったね。
>>504 ヨーグルト入りの蒸しパンだよ。
プレーンで食べると味がホットケーキっぽいからマーガリンと蜂蜜で食べるとうまい。
ダイエット的にどうかといわれそうだが、俺はケーキの置き換えにおから蒸しパンなので栄養もとれて低カロリーのおやつとして食べてる。
506 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/10(火) 12:57:10.93 ID:kS6ksqzh
おから入り揚げないコロッケ作った。
肉は少なめ、玉葱とジャガイモとおからと。
繋ぎは卵と片栗粉。
粉なパン粉付けたら、表面に刷毛で油塗る。
トースタで、キツネ色になるまで焼く。
これでなんちゃってコロッケ。
刷毛の代わりにオイルスプレーも有り。
卵1、砂糖40g、牛乳100ccをミキサーで混ぜて
おから150gを加えて180℃30分オーブンで焼くっていうケーキにハマってる
冷やしてもそのままでもカステラ風味がしておいしい
パサつきが気になる時はプレーンヨーグルトをかけるとしっとりするから
窒息しないでいいw
>>505 レスd ヨーグルト蒸しパンなんだ?おいしそうだね。
確かに普通のケーキと比べると、おから蒸しパンは低カロリーで良い。
最初に写真見たときにイメージした「ういろう」的なねっとりもちもちな感じの
デザートレシピ自分で探してみる!
>>506 オイルスプレー使うとやっぱり油の使用量減らせるのかな?気になるアイテム。
>>509 甘いの嫌いな人はどんどん減らしていいと思う
レシピにある砂糖って自分は甘ったるく感じるからいつも減らして作ってる
昨日おやつにレンジで作る「おから餅」作った。
乾燥おからを戻す水分を失敗したのか、どろどろで形成できず…
仕方なく、そのままレンジ加熱して荒熱とったら葛餅もどきになった。
それなりに美味しかったけど、ちょっと悔しい。
片栗粉加えればよかったのに
>>512 書き方悪くてすまん。どろどろの状態で既に片栗粉25g(82.5kcal)投入済み
だったので片栗粉増やすという選択肢は無かった。
あれって片栗とおからが1:1くらいじゃないとダメでしょ
遠めのスーパーでオカラ250g48円だった。近くのスーパーはどこも300g100円前後。
胸ひき肉とあわせてハンバーグ型甘酢あんかけにしてみたが、パッサパサ。
ちょっと水足して、適当に衣つけてナゲットにしたけどパッサパサ。
オカラ250gとひき肉250gでとんでもない量のパッサパサが出来上がって泣けた。
新たに250g買ってきたので、今からオカラ蒸しパンにチャレンジ
生オカラ100g 人工甘味料大さじ1 ペーキングパウダー小さじ1 卵2 低脂肪乳100cc バニラエッセンス
気合で手動メレンゲ作ってくる。
近くのスーパーは300g30円で生おから売ってる。
で、今日おから蒸しパン作ったけど、失敗したorz
おから臭くって、あまり膨らまなくて甘さもなかった・・・・
分量が間違ってたのか?
おから 150g 卵 2個 砂糖 大匙3
B.P 小匙1/3 ヨーグルト 大匙2
大きく逸脱してはいないと思うけど、砂糖は種類によるからちゃんとグラム計算したほうがいい。
BPは小さじ1を基本に考えとけばとりあえず良いと思う。
ヨーグルトは水分調整ぐらいにしか意味をなしてないからおからの状態を見て。
卵は一個でも作れると思うけど多くて失敗するってことはないから2個でいい。
でもたぶん今回出来上がったものと本来できるはずのものってそこまで違い無いと思うよー。
あと蒸しパンにこだわってレンジ使いたがる人おおいけど、オーブンで焼いたほうが失敗少ないからね。
蒸しパンっつーかケーキだけど。
>>517 ありがとう
もっとホンワカしたもの想像してたから
ひょっとしてあのぐらいの出来でぼちぼち成功(?)なのかも・・・
おから臭さはバニラエッセンス入れないとやっぱりダメですかね?
おからがあまりにもやぐいのか・・・・・?!
バニラエッセンス入れると入れないじゃ結構におい違うよ
うまそうなにおいがしすぎて食べ過ぎちゃうから
私はあえて入れない派なくらいw
そもそもおからの匂い苦手な人がおから食べるのも不思議だなw
おから蒸しパン、ほぼ成功した。
生オカラ100g パルスイートゼロ15g BP5g
卵L2個(白身メレンゲ) 低脂肪乳100g バニラエッセンス10滴
膨らみ具合は絶妙、蒸しパンとチーズケーキの中間くらい。
ほんのちょっとだけ、おからのパサパサ感が残ってた。
味はパニラエッセンスのお陰で、若干のおから風味だけで済んだ。
おから100gから大きめの2つできて、1つで食べ応えがあった。
次は卵3個で試してみようと思う。それとヨーグルトかな。
オーブン焼きもしたいけど、器がシリコンかタッパーしかない。
グラタン皿でもいいかな?
>>521 バニラエッセンス多くねw味に影響ないならいいんだろうけどさw
立てた卵増やすなら食感はよりスフレに近づくはず。その場合メレンゲを混ぜる前の生地は、メレンゲが馴染みやすいゆるさを目指すと良いよ。
型はグラタン皿でいい
シリコンはオーブンいけるやつもある。
一食分ずつラップできるからココットとかあると便利よな。
おからハンバーグは、挽き肉1おから1サイリウム小匙1でもっちりする
サイリウム高いので勘弁してほしいが
>>522 素材100gあたり5滴って書いてあったので、低脂肪乳分も含めて10滴
普通に香り付けの役目だったら、ちょっと過剰だったかもしれない。
今日はちょっと体臭がバニラっぽかったw
確かに前回の生地は堅めで、メレンゲのフワフワが飲まれちゃったので
次回はちょっと水分大目でシットリふんわりを目指してみる。
ちょっと横だけどメレンゲ作りが面倒な人へ
卵白は凍らせてから泡立てるとメレンゲも2〜3分で出来るよ←本物とは少々違うものかもだけどw
カッチカチから少し置いてシャーベット状になったところを一気に泡立てるのがポイント
うちは豆腐系食品の直売所?みたいなところで500g53円くらいでおから買ってます
ここが一番安くて重宝してる、売り切れてることも多いけど
そんな店あるんだいいな〜
とググッてみたら比較的近場にあるっぽい
おから以外で豆腐関連おいしいのかな?
今度行ってみよう
おからもちinきな粉を作ってみた。本当にもちもちで美味しいね。
はまりそう。
おから餅はフライパンverとレンジverがあるんだね
なるべく片栗粉を使いすぎず、油も使わないようにする実験してみてる
おから50gにつき片栗粉大1、牛乳適量でレンジで2,3分
柔らかすぎるので平たくしてフライパンで油なしで数分、両面焼いてタレに絡める
トースターで焦げ目つくってもいいかもしれない
オーブンで両面焼いたら中までもちもちでよかった
おから蒸しパン朝食にしている。
バニラオイル切らしてたけど気にせず普通に食べてた。
購入して入れて作ったら、格段に美味しく感じる。香料って凄い。
おかず系では「おからナゲット」美味しく出来た!
>>526 525だけど亀レスすまぬ。そうそう茂蔵だよ、ほんと助かるよね。
>>527 豆腐の焼きドーナツとか豆乳のチーズケーキとか買ったことあるけど美味しかったよ
色んな変わりだね豆腐もあるよ、まだ買ったことないけど
他にもおからホットケーキミックスとかこんにゃくの冷やし中華とか気になるものも多いw
おから蒸しパン、なんか塗って食べてる?
俺はメープルシロップやSontonのクリーム付けて食べてるけど、他になんかいいアイデアないかな?
>>532 茂蔵行ってみたよ
おから・豆乳が安かったんで買ってみた
お菓子系は場所が違うのか見当たらなかったけど
トマト豆腐みたいなのが気になったw
乾燥おからは、料理が水っぽくなった時に混ぜると締まるから重宝してる
ここまでに書いてあった
おから煮付け(卯の花)
おかナポ
おからチャーハン
おからお好み焼き
おから餅
おから蒸しパン
おからクッキー
おからケーキ
などは冷蔵庫でどれくらい保ちますか?
作り置きしたいです
水分の残り具合によります。
乾燥おからの賞味期限が3ヶ月、生おからが2,3日でダメになることを考えて判断してください。
冷凍できるものも多いです。
卯の花、おかナポ、餅は具材による。
>>533 砂糖入りでほのかに甘いからつけなくても良いんだろうが
水切りヨーグルトと苺ジャムと一緒に食べてる。
ここ見ておからパウダーおから蒸しパン作りました。
美味しいけど美味しすぎなくてかなりいい感じです。
ありがとうございました。
>>533 充分甘いけどダイエット板で何言ってるんだ
どうしてもって言うなら果物と一緒に食べるかノンカロリー甘味料でも使え
カレーをおからにかけて食うおからカレーは結構いける
おから餅のレンジVerを試しに作ってみたんだけど
ガスで火通さないと食べた後にお腹の具合が良くない感じだった
大豆臭さが目立つせいかな
レンジでこねた後にフライパンで焼くのが一番かもしれない
今はまってるのはホットケーキミックスとおからだけ同量混ぜこねて
トースターで5分くらい焼くやつ
レーズンいれたりココアパウダーいれてみたら小腹空いたときによさそう
お好み焼き粉いつもの半分にしておから入りお好み焼き焼いてみた。
普通に美味しかった。次はおから餅リベンジ!
クックパッドの「高野豆腐toおからのクッキー」っていうのにはまってる
アーモンドプードルがないから、乾燥おからをすこし多めに入れて作ってる
あと、高野豆腐はふやかした後フードプロセッサーで粉々にした方が見た目がよかった
昨日は抹茶をちょっと入れて作ったけど凄くおいしかったよ
高野豆腐ってせっかく乾燥させたのに豆腐のように戻したり
粉砕して水含ませるくらいなら、ナマの豆腐を使った方がいいんじゃ・・・と思うんだけど
食感や栄養価が違うのか
>>545 フカヒレ料理で生のシッポが出てくる絵が浮かんだw
高野豆腐腹持ちいいよ
長方形のやつ四つ煮て昼ごはんにしてる
おから蒸しパン、おからチーズケーキはレンジじゃなくても炊飯器とかでできるかな?
試した方いませんか?
レンジ故障して使えないorz
>>548 一個90kcalくらいだから調味料入れても400以下だよ
豆腐屋の茂蔵って関西にもある?
Googleってサイトで調べたら、店舗一覧が出てたよ。
おから使ったつめたいデザートでおすすめある?
>>552 公式サイトには載ってないのにググったら
佐世保店とか出てきたから
公式になくても関西にあるかなと思って。
関西なら通販しかないかな
>>549 蒸しパンは炊飯器で作ったよ。出来上がりにかかる時間は炊飯器によって違うから要調整。
うちのは一度ではちょっと柔らかすぎて、二度炊きした。
まあ「炊飯器 おから蒸しパン」で調べればいくつか出てくるので参考に。
おからと粉チーズと青海苔のスナックがおいしい
ただ夏だとオーブン使うと暑いw
トースターでもできるのかな
片栗粉の代わりにおからパウダー使って唐揚げ作ったら香ばしくてうまかった。
きな粉でもいけるかな?から揚げ粉
きな粉でも大丈夫だと思うよ、少し片栗粉とかを混ぜてもいいし。
乾燥おからAmazonで買った。
どんなのがくるか楽しみ
おから50g、粉もの10〜20gをこねて
好みで青海苔&塩、粉チーズ、胡麻&砂糖、きな粉などを入れる
薄く薄く伸ばしてカットしてレンジで4、5分加熱し、
トースターでパリパリするまで加熱すると即席スナックが出来て美味しいよ!
海苔塩オカラチップスとか美味そうだけど、
オヤツ食べる習慣無くしたので食べる機会がないな。
ここ見て昼食をおからでやり過ごしてたら10kg太ってしまった。おからきなこもちの砂糖が悪かったのかな?食べ過ぎていたんだろうか。
おからを何十キロくったらそうなるん?
砂糖もそうだけど片栗粉ときなこは炭水化物たっぷりだし、食べ過ぎたら太るよ
昼食以外の食べすぎとかはない?というか何ヶ月で10キロなんだ
おからは別にカロリー低い食べ物ではないよ
なんでも食べすぎはよくない
おから・卵・ラカントSで作った蒸しパンなら体重増えないよ(実証済み)
おからの他に砂糖とか片栗粉とか小麦粉とか使うと太る
おからのおやつ食べるなら他の市販のおやつ食べないとか
おからを小麦粉の代わりに置き換えるとかなら意味ありそう
普通におからに小麦粉や砂糖使ってたし食べすぎてた
半年で4キロしか減らなかった
使わなければもっと痩せてたのか
そのお菓子のような物を食べる習慣を無くしたほうがいい。
それができればそもそもおからなんぞに頼らずとも…
<おからチャーハン>
生おから 100g
ふりかけ 5g
水 100ml
全部入れてレンジで2分。ぐるぐるかき混ぜる。
ふんわり食感で(゚д゚)ウマ-
卵、おから、牛乳、BPまぜてレンジでチンするとケーキもどきできるんだな
ちょっとおから臭いけど
おからのドリア風結構おいしかった。お腹も膨れたよー
牛丼作った残り汁におから入れたら汁が無くなっちまった…
もちろん牛丼はご飯の代わりにおから使って食べました
皆さんおから始めて何ヶ月でどのくらい痩せたのかな?
おからだけで痩せることはないんじゃない
結局はある程度の運動はしないと
おからを毎日食べてたら
おからを食べない日はカロリーとってもお腹すくようになってしまった
胃が膨らむんだよねー
寒天もそう
おからで腹が満たされるって皆言うけど個人的にはそうでもないと感じている。
食べなれちゃったんかな。
おからだけで食べてたらそりゃそうだよ
他のおかずやご飯に混ぜたり組み合わせたりして食べたら効果がある
手作りでホットケーキミックス作るときに
おからも投入するとずしっとしていいかもしれない
584 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/20(木) 01:54:19.77 ID:cvXs0Oyy
585 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/20(木) 02:52:36.56 ID:IJx0o/JT
>>584 毎回、固める前に糖類入れるように注意してね!
糖類入るか入らないかでなめらかさが変わってくるから。あとスキムミルク入れるのもおすすめ。
>>581 同じ料理出されても見た目なんかで満足感変わってくるもんだよ。
お皿に彩りよく並べれば脳も満足してくれる。
あと主食口に運ぶ前にしっかり野菜食べた方がいいよ。
586 :
あっさん:2012/09/20(木) 06:24:50.84 ID:vtTV0UPC
おからパウダーは便利すぎ
から揚げの時に、片栗粉を半分にしておからパウダーを混ぜて漬け汁を吸わせてみた。
見た目はからっとしすぎてチキンナゲットっぽいけど中はジューシーにできてたので問題なッス
コテいれたままかいちゃった 失礼
588 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/20(木) 11:24:19.56 ID:cvXs0Oyy
>>585 ありがとう。
糖分がなめらかさの秘訣という事は
パルスイートじゃ滑らかにならないかもね。
はちみつバージョンもためしてみる。
元々さっぱりめのアイスが好きだから、家で作れたらうれしいな。
生クリームで作るより簡単そうだしね。
おから混入するのが癖になってきた
カレー、カボチャスープ、パンなど
腹持ちとお通じハンパないw
市販でもおからパン増えたらいいのに。とっても美味しいよ
今夜はおからハンバーグ作ったった
豆腐と違って水切りの手間も要らないからラク。美味い
591 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/20(木) 20:49:08.22 ID:cvXs0Oyy
豆腐アイス作ってみました。
純ココアの風味で豆腐の豆くささ消えた。すごい!
シナモンとバニラエッセンス追加したら、大分リッチな味になったよ。
ただ、豆腐なんで重量が腹にクル。二口食べてくどいなって思った。たくさん食べられないからダイエットにいいね。
一部豆乳とゼラチン追加してムースにしたんだけど、こっち程よい濃厚さだった。
甘味料はパルスイート顆粒を使ったから、ココアと豆腐のカロリーだけ。
色々書いたけど、このレシピいいと思う。
最近はまってるんだけど、押し麦いいんじゃない?
・ご飯に混ぜるだけで味がおいしい、食べてて辛くない
・お通じがめっちゃ良くなるから肌にもいい
・満腹感がちょっと増える
・白米より値段が安い
おからと一緒で食べすぎは良くないけど、食べると調子よくなるよ
ヘルシーな事以前に食う事より体動かす事考えろよ
運動してさらにに決まってんだろ
言わせんな恥ずかしい
>>591 文章からして美味しそうw
押し麦もいいね。国産買って農家助けよう
粟が好物なんだが、近所で作っている農家がついにやめてしまった…
何かにつけてヘルシーだとかもっともらしい理由付けで
食う事ばっかり考えてるってやっぱ摂食障害だな
おからを摂るメリットってあるのでしょうか?
わざわざ太りにいってる気がするんだけど
ないんじゃね?
おから食べ始めてから現状維持だよ もう標準だが
食わないダイエットができるやつがここで何してるのかと聞きたい
おから止めて普通に食事取り出したらリバウンド決定
哀れw
ええ?
おからやめないよ
おからに置き換えてるから他に好きなものを食べれるんだし。
好きなもの食っててなんで哀れまれてるんだろうw
大体 普通の食事ってなんなんだろうな
クソデブの思考はわからんな
食う事自体をセーブ出来ず数値ばかりを追いかけて脳内コントロール全く出来てない
結局は自分に甘い負け犬w
VlrMQxLh
>>601 質問ですが
何とおからを置き換えてるんですか?
>>605 粉もの
芋系の代わり
おやつもつくる。
おからってポテンシャル高いからな
>>603 おやつ食べたい→我慢→勝者!
おやつ食べたい→おからでセーブ→敗者!
とかいわれてもw
食べたほうが幸せジャン。それでいて太らないなら。
ご飯も半分にしておからを混ぜたり、
キャベツでおかずを食べたする。
オヤツも揚げ物も食べたいからね。
どっかで調整はしなきゃいけないよね。
デブのいう普通の食事ってデブ時代の飯のことかな?
それとも食事内容を改めた内容なら、それがおからやキャベツだからな。
揚げ物をやめてた時期もあるけど、食べ始めたらはまって嗜好なんてそうそう変わるもんじゃないとおもった。
量を減らすことと 好きなものを食べながらカロリーを抑えるってこと
どっちが正しいとかあんの?なんで甲乙つかたがるんだろうな
勝ち負けとかいいだして、よっぽど哀れな思考。
なんかの修行でもしてんの?
デブと痩せ 甲乙はっきりつくわw
おやつ食べたいって言ってる時点でダイエットじゃない
なんでその持論を他人に押し付けたいの?
一緒に同じことしてほしいの?馬鹿なの?
自分でやってて不安なのか?
一生我慢しながら痩せと
我慢せずに痩せなら明らかに後者の方がいいわw
他に我慢しなきゃいけないことないの?
持論を押し付けてなんかいないだろ
勝手に脳内変換するな
デブはやはり自分を正当化するのに必死で
結局の所 頭の中までデブなんだな
べつに痩せなくたっていいんじゃんw
おやつ食べずにダイエットしても、普通の食事()に戻したらリバウンドするんじゃね?
一生他を抑えながらおやつ食べるか、食べないでいくなら食べるほう選ぶんだけど余裕でw
ご飯を食べなくても平気だからキャベツにできる
おからは調理方法も豊富だから飽きない
つまり、どこを抑えたらストレスがないかってことだよ。それは人それぞれ。
そんなことも分からない低脳なの?
食事以外で我慢しなきゃいけないことがあるんだから、無駄なストレスを抱える必要ないんだよ
俺、標準だつってるけどw
>>598 おから生活はじめてから減って無いけどなw
一切我慢無しで38kg落としたんだが、修行僧みたいなダイエットしてるID:VlrMQxLh 哀れw
続けるためには我慢しないつーのがテーマだったんだが
>おやつ食べたいって言ってる時点でダイエットじゃない
こんなこといってる奴が哀れすぎるわw
>>609 このスレで反対唱えてる時点で押し付けてんだろ
自分のやりたい修行僧ダイエットスレで賛同もとめてこいよw
ID真っ赤にして正当化せんでもいいよ
やっと100k台切ったのかもしれないが
38kも増える前に気が付けよ 能無デブw
大好物だからダイエット板でお前みたいな脳筋見つけたら漏れなく噛み付いてるよ。
昨日、規制解除されたしw
「○○はダイエットじゃない」とかいってるのみたら可笑しくて
どうして?どうして?どうして?って聞きたくなるw
ねえどうして?
どんな修行僧ダイエットしてるの?
哀れんであげるから教えてよw
pXHaqiyEって生きてる自体辛そう()
仕事以外で我慢はしないし、すげー楽しんでるよ
それよりダイエットってのは生活の一部だし、誰かにやってもらうものでもないのに
人のダイエットに口ださないでおれない頭の弱い奴の方がよっぽど苦労たえなそうだろ。
「○○はダイエットじゃない」なんて足りないこと、よくいえたもんだよw
1日あたり炭水化物と脂肪で1500のローカロリー接種でダイエットしてますって
これ本当にダイエットだと思うか?
生活の一部って事は何時も食い物の事で頭が一杯なんだろw
何かしら食ってないと満たされないその哀れな満腹中枢に指令しとけw
デブはこれだか(ry
ごめん614のID思いっきり間違えた
ID:VlrMQxLhが生きてる自体苦しそうw
>>616 「本当のダイエット」ってなに?
オヤツを食べるために他で調節しているといってるのに、なんでオヤツを食べると「炭水化物と脂肪で1500のローカロリー接種」のダイエットになるの?
>生活の一部って事は何時も食い物の事で頭が一杯なんだろw
頭わり〜w
食事も運動も生活の一部だろw
一部になってないならあらためたほうがいいぞ。続かないから。
デブデブいってるけど、
>おやつ食べたいって言ってる時点でダイエットじゃない
こんなこといってるくらいだから勢いでダイエットしてるお前がデブだろw
おからパン美味しいれふ
雑穀も混ぜて歯ごたえもup
お通じが良くなるから好き
原型をとどめてる食品ほどよく噛むから痩せるのにいいよね
菓子パンとか市販の菓子は最悪だw
おから以外に何かないかな
寒天旨い
安いのだと5000円/キロ
1回2〜4グラムだからコスパもいい
バナナや甘く煮たかぽちゃやさつまいもを寒天で固めたのが美味しい
具が1〜2切分で充分満足
>>595 ナニイ、確か京都の仙太郎っていう和菓子屋が、ケシの実か粟の国産を探してたはずだ。最近はごますら国産が少なく、外国産ばかりだと嘆いてた。そういうので繋がればお互い万歳なのにな。
>>623 うまそう!ちょうど冷蔵庫にかぼちゃがあるわ。レシピおくれー
>>625 砂糖と少々の醤油でちょっと濃いめに煮たかぼちゃを
粉寒天を煮溶かしたのにインして固めるだけです。
水を少しにして牛乳や低脂肪乳で寒天を作っても美味しいです。
大雑把なうえにレシピと言うほどじゃなくてごめん(´;ω;`)
これからかぼちゃの美味しい季節だからレパートリー増えて嬉しい。ありがとう〜!ちょっくら作ってくる
冷凍おから+冷凍野菜→チンでカレースープ(レトルト)投入。ガラムマサラで辛さもup
これだけで腹持ちハンパない。カレー効果で元気出るし、朝と昼はもっぱらこれ
おからや寒天ダイエット憧れる
どんなに水分とっても糞詰まりになって地獄を見る
変な体質。
雑穀米もダメだ
自分も寒天はかなり水分多めのユルユルに作ったのにしないと便秘になる
おからはなんとか大丈夫みたい
おからってごはんの代わりになるん?( ̄ェ ̄)
納豆のせたら美味いん?
腹持ちはいいけどモサモサしてるし美味くはないよ
ご飯の代わりにするなら豆腐のほうがまだ美味しいかと
>>631 おからパウダーを低脂肪乳、水、鶏がらスープで戻して丼もののご飯かわりにしてる。
たまにご飯を少し混ぜるけど、ふわふわした食感になれてしまったから最近は混ぜないかな。
あうものとあわないものがあるので試行錯誤だな。
納豆はいけるとおもう。
乗せるものに歯ごたえがあるものがいい。
卵賭けご飯とかは無理だな個人的に。
634 :
631:2012/09/27(木) 00:50:59.54 ID:fjz1Maz3
>>632 >>633 ありがとう^^
今日初めてご飯をおからに置き換えて、焼さんまをおかずにいただいてみた。
最初は少し白飯を混ぜたけど、二杯目はおからのみでびっくりするくらい違和感なくおいしくいただけました!
炭水化物をとりすぎるとすぐに不調に繋がる私の定番になりそう!
おからパウダーに熱湯をちょびちょび注ぐだけで簡単だし、ありがたや。
635 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/27(木) 01:06:42.29 ID:pXDWU82u
俺もおからをご飯の代用品にしている
お米大好きで歯止めが効かなくて・・・
おからに納豆、ねぎで食べることも多いしその他のメニューも挑戦中だよ
で問題は家族だ 俺がおからメニューを食べていると一言
「それは食事じゃなくてエサ!」
たしかに見た目は良くはないがエサはないだろ!!
おからって太りません?
>>636 もうその質問飽きた
少しは過去ログ読めよ
低炭水化物ダイエットで便秘だったのが、おからのお菓子作りをするようになって
一気に解消(・∀・)
おから蒸しパンを主食にしています。
バニラ、ココア、チーズのローテです。もっとレパートリー増やしたい。
639 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/27(木) 16:46:15.98 ID:pXDWU82u
>>638 いいですね!
レパートリーが増えたら是非ここで発表して下さい
おからんまいねー
んまくて安いなんて神だねー
お通じも改善しつつアルよー
ただ食べすぎちゃうんで痩せられるのかは謎だけんども
>>641 油不足だけはあり得ないと自信を持って言えるけど
運動不足なら身に覚えがあります
単に食物繊維が合わない体質だと思ってたのだけど…
643 :
638:2012/09/28(金) 10:02:17.56 ID:7BPRWroH
>>639 頑張ります!
cookpadのレシピが完璧すぎて、いつもちょっとアレンジするだけなので、
オリジナルでいいのができたら。できるかな(´∀`)
644 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/29(土) 17:46:51.11 ID:23/8hDa8
おからは腹持ちもいいし貧乏な俺には最高の食材だと思っていたが
昨日忙しくておからきらしてしまった
おから食べないときの空腹感がハンパない まじでやばい
おからメインの食事から通常の食事へスムーズに移行するにはこつが要りそう
主食おからじゃだめなのか?
646 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/29(土) 20:48:04.98 ID:23/8hDa8
う〜ん、おから食べなかったときの空腹感ホントにすごかったからちょっとあせった。
ダイエット中なんだけどおからが無い日にドカ食いとかしそうで怖い
あといらいらがスゴかった おから主食のときはイライラもなかったのに
たった1日切れただけでこれだったからちと不安になってさ
ダイエット中なら空腹感なんてすぐ慣れるって知ってるだろ。
実際に胃がのびちじみするわけじゃないんだから頭の問題。
>>646 不安はよく分かるが悩むのはスリムになってからでも遅くはないかと
案外なんとかなるもんでは?
おからにしてもその他の食品にしてもたべはじめはお通じよくなったり
何かしら効果を感じたりするんだけど、慣れるとすぐ効果なくなる
生姜や押し麦も最初だけ効果あった
人間の臓器ってなれると鈍感になっちゃうのかな
650 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/30(日) 00:22:57.75 ID:R1pW9qmz
>>648 それはまったくあなたが正しい!!
悩むのは痩せてから、またはホントにドカ食いしてからね。どうかしてるぜ、まったく!
こうゆうネガティブなとこは直さんとね、ありがとう名言だよあんた!!
おからねぇw
あのね、何日も何日も過食をするから太るわけで
一日食べ過ぎたからって太らないよ
大事なのは諦めないこと。そこで切れずにまた次の日かあさってからでも
また続ければかならず結果に出るから
それができるやつはそもそも太らないんじゃないのか。
ま、スレチだね。
おから蒸しパン作ったけどうっかりラップかけちゃったせいかベッチョリになってもた。
味はまあまあイケたけど。
またリベンジしよう。
つ チラシ
チラシ=2ch
チラシを使ってベッチョリ予防or修復するウラ技があるのかとorz
自分もそうかと思っていた。
できるかもしれんぞ
がんばれ
スーパーごときで売っているおからすら再現できないよなぁ
どうにか乾燥おからであれが再現できないものかね
おからパウダーと乾燥おからって別もんみたいだね
細かさとか
おからパウダーで難しいっておもったことないよ
容器を丸型に替えて中央を窪ませたら上手く蒸しあがるようになった。
もうおから蒸しパン無しでは生きていけないかもしれない。
おからパウダー愛用中。
規定量の水入れると生おからになるはずなんだが、どうしても水分と分離してしまうね。
しかし一日におからにして200g、卵4つぐらい食べてる計算なんだが、卵ちと食べ過ぎかな。
自分の体だ、好きにしろ
クックパッドにあったおからとヨーグルトで濃厚チーズケーキってのを作ったけど、まずくて食えたもんじゃなかった
三口だけ食って捨てたわ
自分はヨーグルトの代わりにトウフを入れている。
まずくはない・・・と思う。
俺はヨーグルトと豆腐で作ってる。
オカラだとパサパサだけど、豆腐ならしっとり出来る。
ちょっとラカント多めで、チルド状にすると更に美味い。
冷凍してあるオカラの出番が回ってこない。
>>666 人気レシピだから自分も2回くらいやってみたけど美味しいとは思わないな。
捨てるほどではないが。
つかうおからにもよるだろうからたまたまである可能性も捨てきれないが。
結構なんでもいけるクチなんだけど…
自分は(`A´)マズー!!マズー!!言いながら平気で食べる方だから、
ヨーグルトナシのもっさもっさチーズケーキでも平気。
そこから改良しようという人はすごいと思う。
そういう人のお蔭で、こんなに美味しくおからが食べられるんだなぁと感謝しているよ。
ヨーグルトもチーズもなしでそれは果たしてチーズケーキなのかw
あくまで個人的にはだけど・・・
元々パサついた食感が好きなので(スコーン・オールドファッションなど)
おからで自作したモノがまずいとは感じたこと無いなぁ
本物のチーズケーキみたいな味を期待して食べたらまずいと感じるだろうね
おからを使った新しいお菓子だと考えればまあこんなものと思えるんじゃない?
まあ好みもあるから何とも言えないけど
ちなみにお菓子系作るときはこだわり国内産大豆とか使ってる豆腐屋のおからより
そのへんのスーパーに置いてる工場生産品っぽいおからの方が癖が出なくて良い
そもそもダイエットしようと思い立って始めるわけだよね?
だったらある程度は妥協しないと始まらないと思うんだよね
マズいと思っても続けられるのなら持続するだろうけど
ダメだと思うのなら太る道をたどるんじゃなかろうかと・・・
美味しくてダイエットになるなら誰も苦労しないのでは?
あくまで自分はだが、
件のレシピは別に食感が嫌いなわけじゃないんだよね。
味がだめっていうか、評判が良すぎて期待が高すぎるのかも。
水きりヨーグルトで作るベイクドチーズケーキ風とかは昔よく食べたよ。
ダイエットという観点でいうと、
それでも食べたいから作るのであって、
食べたいのはおからじゃなくておやつなんだよね。
だから量とか質とか、どこに重点を置くかは違えどまずくていいわけがない。
妥協できないからデブなんじゃね?
長いこと規制でどうせダメだろうと思って雑に書いたらいけたw
ここの上の方にあった豆腐加工食品の茂蔵、近所で取り扱いあったんで買ってみた。
おからも豆乳もすごく安くて助かったよ。
ネットで買った4kgの乾燥おからより茂蔵の生おからのが美味しく料理できてる
豆乳鍋とおから蒸しパン美味しかった
それでよく再度書こうと思えたな。
おから蒸しパンは結構実用性あるね。
初歩的な質問で申し訳ないんですけど、おからのモソモソはいけるんですが、
ベーキングパウダーの苦いのはどうにかならないんでしょうか。
規定量入れているのに、苦くて苦くて(´Д` )
>681
自分も家族も同じで、あの苦みが辛くて即効捨てた。
初めてBPの代わりになる食品用重曹を買ってみた。
今晩時間あれば試してみるつもり。
>>681 量を減らせば?ってか、普通は苦いのは重曹の方だと思うけど。
BPなんていれなきゃいいじゃん
卵だけでがんばれば
おからクッキーに挑戦・・・固ぇ・・・むっちゃ固ぇ・・・味はソコソコだが。
サクサクにするにはやっぱ色々入れないといけないのかな。
そうなると本末転倒だからなぁ・・・
初めておから蒸しパン作ってみた!
晩ご飯の代わりに食べたけどお腹いっぱいで動けんという
でも美味しかったからまた作るお
>>685 クッキーのサクサクはバターの力。
ホロホロとかでいいなら片栗粉とかでも多少いけるんちがうかな。
ソフトクッキーみたいのでも良いなら水分とつなぎでいけるだろうけど…
690 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/13(土) 10:59:06.83 ID:Qj0ytyZC
グルテンなし 澱粉の類いもできればなしでおから食パン作れないかと考え中
でもイーストはグルテンないとダメかな?
うーん・・・
それはもはやただのおからではw
おからをご飯代わりにする時って火を通すもの?
自分は乾燥おからを戻すとき、びしゃびしゃにして火にかけながら水分調節する。
そのほうが戻りが良いような気がするからだけど、生でもやっぱり暖かいほうがいいんじゃないか?
ていうか生おからを調理しないで食べるって怖くね?
昨日BPが苦いで書き込みをした者です。
アドバイス頂いた通り入れずに作ってみたら、
卵味は変わらずに美味しく作れました!
入れないと膨らまないんじゃと心配でしたが、ふんわりできました。
これからは入れずに作ります。
ありがとうございました。
おから自体が膨らむから意外とふっくらするんだよな
>>693 ありがとう
うん、生おからが冷蔵庫にあるんだけど炒るかチンしなきゃ何か怖いし気持ち悪いよなーって思ってここで聞いてみました
生おからとヨーグルトと砂糖混ぜただけでも十分美味しく食べられる。
大概のものは美味しくいただけるからダイエットがすすまない
生おから+牛乳+黒豆甘煮もついつい食べすぎる
698 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/13(土) 23:38:04.83 ID:gt6CDQiW
もやし、胸肉、スライスチーズ
>>699 そんなつよい口調では書いてないです。 ('`з´;)
Hotto Mottoのサラダ30キロカロリーと
スパサラ116キロカロリー
ノンオイル青じそドレッシング付きで、100円だし。
スパサラ
(スパゲッティ入りの手のひらサイズのサラダ)は、腹持ちもいいから、仕事中に小腹が空いたときに買って食べる。
コンビニより安くておいしいし、お気に入り。
スパゲッティは、ほか弁に入ってるこしょう味のサラダだよ。
クリームソース系が好きだけどカロリー高いので、絹ごし豆腐+片栗粉で代用。お財布にも優しいです。
>>702 牛乳で戻した乾燥おからにコンソメで味つけたのをホワイトソース代わりにしてるレシピもあるよ。
>>703 ありがとうございます!おからかぁ。蒸しパン好きすぎてそれしか作ってませんでした(笑)
レシピ探してみます!
オカズおから蒸しパンに挑戦中。甘い系はうまく作れるようになったが、オカズ系がうまくいかない。
サルサ→激しくマズい。
ツナ缶→レンジ内で大爆発。
カレー粉→ 食べれなくはないがウマくない。
お茶漬けの素、ふりかけ類→存在を感じない。
しょっぱいめにしてるけど、あまり塩気を感じない。後のせで味付けるほうがいいのかな。
>>705 〜味にしようとするのが間違い。
あくまでも蒸しパンの具として野菜や肉を入れるといいよ。
必ず調理してから(水分が出ないよう)混ぜ込む。
野菜とウインナーかベーコンの組み合わせが鉄板。
生地自体の味は普通の蒸しパンと同じでもいいよ。
>>706 おお...めからうろこ。具をいれる方向で模索してみる、ありがとう。
>>705 カレーは蒸しパンとは別に作って、それにかけるべき。
ところで、おからをご飯みたいな食感にする裏技とかないかね?
和食に合う主食として食べたいけどうまくいかない。
NHKの今日の料理で、レンジでおからの煮物の作り方してたよ。
ここのスレ見て、おからが食べたくなって、スーパーのお惣菜の卯の花買って食べたらまずかった(笑)
おからって、美味しくするために、いろんな調味料や具材を足すから、結果カロリー高くなるってイメージだったんだけど。
自分で美味しい卯の花を作れるようになりたいな。
おからの酢の物も美味しいんだよ。
カロリー高そうだけどっ
あんま業務用活用すると脾臓が痛くなるから、道の駅で野菜とか買ってる。
安くて安心
作った人の名前とか書いてあるしね
>>705 ツナ缶とかカレー粉使うならいっそポテサラ風サラダにしてはどうか?
卵とおからを混ぜてシリコンスチーマーに入れて
レンジでチンしたらケーキみたいになったよ
でも何で味付けしたらいいか分からない
真空パックの未開封生おから賞味期限2週間過ぎたんだけどこれ食べて大丈夫ですか?
大丈夫だよ安心して食べな
その後713を見た者は居なかった…
未開封なら余裕っしょw
昨日は麻婆豆腐に、今日は野菜スープにおから混入
家族は解らずに食ってやがる…ふははは
麻婆豆腐にはあうよなぁ
自覚無いまま健康家族か・・・
おからクッキーリベンジ・・・今度はオーブン焼きで・・・・・・・・
なんか固すぎず柔らかすぎず・・・パサパサした物体に。
生地に水分多かったかな?あと焼き過ぎたかもしれない。
また今度やり直してみよう。
基本水分はいらないと思う
しっとり感とかサクサク感を出そうとすると、バターとかショートニング等の脂質を大量に使うしかない。
しっとりは果物とか硬くならない水分系でなんとかなるかも。
サクサクはバターのお仕事。
ふわふわは卵や砂糖のお仕事だけど、長いもでふわっふわっていうレシピをどっかでみた。
パサパサはおからの宿命だけど、キメの細かい粉末おからとかのほうが理論的には保水力や他の材料との馴染みもいいはずだからパサパサ感も軽減されるはず。
水分ぬければカリカリにはなる
あとは油入れるとかそんくらい
>>711 ポテトサラダに初挑戦した。なにこのごちそう。
クッキーは挫折したけど、甘い蒸しパンに飽きてきて途方に暮れてたが、これならネット購入したおからパウダー使いきれそうだ!
今からめんたいポテトに挑戦する。
だが低カロリーではないことを忘れるなよw
白米や小麦粉よりはいいってくらい
大豆だし
>>725 忠告ありがとう。糖質制限のつもりだから大丈夫だ!
が、しかし明太子を家族に食されていてカボチャサラダになってしまった。
糖質たつぷり。レーズンうまうま。
おからクッキー再リベンジ。
生地を固めに・厚めに伸ばし・焼き時間短縮
以上で自分的には納得いく出来になりました。
おからパウダー使った胡麻クッキーがおいしかった
あーゴマかーいいかも今度入れてみようかな。
やっぱ黒?
やっぱ黒だね
おからクッキーをバナナ味にしてみた。
中がしっとりして結構良かった。
おから系のオーブン焼きがどうも上手く行かない。
鶏肉としめじを炒めておから入れて豆乳入れて塩こしょうして粉チーズかけたらめっさ美味かった
>>712の状態に醤油・とろけるチーズ・味のり足したら美味しくなった
おからに牛乳・塩・こしょう・チーズというのを教えて貰った
後はネギをたっぷり入れたおから雑炊も美味しいけど米を少し足すと良い
おからをひき肉に混ぜ込むのは自分は好きじゃないな
ふわふわして肉のうまみが消え去る感じ
おからを追加して本来よりうまいものを作ろうというのがおかしな前提なのだよ。
あくまでダイエット、安いかさましとしてのおから。
肉だけのほうが旨いのは当たり前でしょ。
739 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/31(水) 12:48:47.26 ID:XHX8MjHL
>>737むちゃくちゃ言うなあ、肉100%で作ったほうがオカラ料理と比較したら美味しいのは当たり前。
おから・鳥ひき肉(比率1/5・にんじん・たまねぎ・卵・小麦粉・塩とカレー粉で、油であげておから団子に。
とても美味しいよ。
だから、あえて肉にいれるよりおからはおから、肉は肉で調理したりするほうがいいって意味
お前の好みなんか知るか
どうでもいい
じゃあスルーすればいいのにw
おからをご飯代わりにしてる人いる?
よりキメの細かいおからパウダーのほうが上手く作れるの?
>>744 作るものによって向き不向きがある。
小麦粉とかの代用に使う場合は大抵細かいほうが良い。
>>749 水を加えてレンジでチンして主食にしてる
>>745 そっか・・・細かいの買って蒸しパン作ってみる。
>>746 パサパサしてノドに詰まってこない?
カレーとかならかろうじて何とかなるんだけど。
甘くないおから生地をオーブン焼きにしておからサラダを挟んだら
ポテトサラダサンドもどきになった。
結構美味しいよ。喉に詰まるけど。
>>749 おから200gにカップ1杯分のお水か牛乳を足してる
水分足せば問題ないよ
近々おから蒸しパン挑戦してみる
あっそう
>>751 なるほど、水を足すのね。やってみます。
>>752 最初は上手く行かないかもしれないけどやってるうちにコツが掴めて来るとい思う。
がんばってね。
オカンに聞いたら大昔はおからに酢醤油をかけて
ゴハンの代わりに食べてたらしい。
ダイエット的にはバター使ったらやっぱ負けかな・・・・・・・・・・・?
油分ってのはある程度必要だから大量摂取じゃなければ。
クリスマスは自作のおから蒸しパンでケーキ作るんだ。
きなこを水で練ったものでデコレーションするんですね
甘い物を欲したのでおから蒸しパン・きなこと黒蜜入りを作ってしまった・・・・・
美味いです。
カレー作ったので明日はおからナンに挑戦予定
パサパサのおからでモチモチのナンが再現できるのかな?
そこは普通にパサパサのナンで我慢だろ
市販おからパウダーあるのですが、おから蒸しパンやケーキの類い美味しく作るコツあればよろしくお願いします
純ココアパウダー、バナナ、紅茶、等今あります
ダイエット関係ないならパウンドケーキを意識すれば失敗がない。
パウンド(ポンド)ケーキの名前は粉、卵、砂糖、バターの配分がそれぞれ同じくらいってとこから来てるらしいんだが、実際それでつくっときゃ間違いないから。
おから粉を使う場合は粉の半分〜8割くらいをおからに置き換える。
この配分は水分量にだいぶ余裕があるから、分離もしにくいしバナナとかは気にせず加えても大丈夫。
バターはサラダ油とかで大丈夫。それも本来入れる半分くらいでかまわん。なくても食えるものにはなる。
小麦粉は混ぜすぎると粘りがでて固くなるが、おから粉にはそんなことないのでガシガシ混ぜつつ足したりしても大丈夫。
ベーキングパウダーがあれば小さじ2分の1くらいを小麦粉と混ぜて入れる。小麦粉はかならず最後に混ぜること。
卵一個分くらいでパウンド型に流したとして、焼き時間は180度のオーブンで20分〜様子をみる。
タケ串とか箸とか刺してみて生生地ついてこなくなったらおk
オーブンないとかならフライパンやトースターでもできなくはない。その場合生地が薄くなるように型を工夫する。
>>765 とても詳しくありがとうございました
出来ればダイエット意識した簡単にできるものもお願いします
初めて作ります
いくらおから使おうがお菓子はお菓子だからなぁ
カロリーは大して変わらない事を念頭におかなきゃね
デブ脳は「おからだから!いっぱい食べても太らない!」となる
>>766 ホットケーキミックスの1/3をおから粉にして、水入れて混ぜてレンジでチン
つかググッた方が早い
>>767 ありがとうございました
そうですねいろいろググってみます
ホットケーキの元が余ってたらこちらも参考にしてみます
>>768 ありがとうございます
手持ちの材料でもすぐできそうなので作ってみようと思います
ダイエット向きでその材料なら、バナナつぶしておから粉とまぜるだけ ってのがいちばん簡単。
片栗粉と水も入れて団子状にしてチンしたらもうすこしお菓子っぽくなる。
更に卵やヨーグルトや重曹や小麦粉を少し足してチンすると蒸しパンぽくなる。
当然後ろに行くほどカロリーはry
小麦粉を使うなど邪道だ!!
じゃあ片栗粉で
油っぽくなったり水っぽくなった料理に
乾燥おからを混ぜると締まる。
近所のスーパーがおからこんにゃく取り扱い始めた
わざわざおから使って面倒な工夫()してまでお菓子食べたいかね
スルメや昆布でいいのでは
普通のお菓子食べてもカロリー管理や運動していれば大丈夫なのに
一、二時間の運動じゃ意味ないよ。
おからでお菓子作ったら結局いらないカロリー取れちゃうよね
おからと調味料だけで美味しい料理ってあんまりないよ
砂糖や小麦粉を使わずに美味しく食べる方法がもっと知りたいな
調理するのが好きじゃないんだろうなあ
おからでこんな料理が出来たっていうのも楽しいよ
工夫する楽しみってもんがあるし、第一おからと調味料だけじゃ限界あるしね
>>778は知りたいとか言う前に自分で考えてみたらどうだろうか
人工甘味料はスクラロースが砂糖に近いというか
砂糖の分子になんかくっつけて人間が利用できないように
してあるらしいから、味はほとんど変わらず、加熱OK
アメリカではスプレンダ、日本ではエリスリムとかあるよ
アイスクリームに近いものを探しているんだが
グリコの豆腐で作ったカロリーコントロールアイスは
なかなかうまかったんだが、近所で売っていないから
似たようなもんを作りたい
お勧めレシピご存じでしたら教えてください。
>>776 自分的にはだが・・・工夫()してまで作るのが楽しいからやってるんであって
それが苦痛とかイヤならそりゃフツーの菓子喰えばいいことくらい分かっとるがなw
おから蒸しパンって初心者には電子レンジより炊飯器の方が上手く出来る?
やっぱりおから餅が最強だな
片栗粉少なくしすぎるともっちり感が減るから微妙だね
>>784 炊飯器によるのでどっちかというとレンジかな。
外側からカチカチになっていくので加熱しすぎさえしなければいける。
でも初心者に一番良いのはちゃんとしたレシピで手順省かずレシピどおりに作ることだと思うけど…
>>785 自分は蒸しパン派かな。水分一緒にとりやすいし餅は片栗粉と味付けに使うもののカロリーが気になっちゃう。
でも餅つくりおきしとくと汁物の具とか炒め物の肉代わりとかにいいよね。
>>786 そうですか・・・d
炊飯器の方が上手く出来るようなイメージがあったんで。
炊飯器でお菓子作りしたことないわ
たぶんうちのは出来ないのもあるけど
電気代が安いとかメリットあるの?
スープにパンのかわりに小さなおからスコーン1個にしたら半日もったわ
おからの腹持ちすごいかも
>>788 大掃除してたら炊飯器で作るおやつの本が出て来た。
結局一度も作らなかったけど。
そもそもウチには炊飯器が無いし。
そういうカンジで炊飯器で作ると上手く出来そうなイメージがあった。
炊飯器でスモモかなんかをシロップで炊いて、しばらくにおいが取れなくて困ったことがあった。
最近の炊飯器はそれ自体の説明書にお菓子作りのレシピがついていたり、
ケーキを炊くモードが内臓されていたりするけど、正直オーブンあるならそっちのほうが楽だし簡単。
おから蒸しパン作ってる人は砂糖は入れないんだよね?ローカーボ的に。
ラカントS入れてるよ
別に腹下したわけじゃないが、おから食始めてから、日に3回出るようになった。
795 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/21(水) 16:50:10.38 ID:f47t8DbC
個人的には、おからのミートソース風が美味しくてたまらない。
玉ねぎとエリンギを美味しいオリーブオイルでオイル蒸しにして、
おからを加えコンソメと昆布つゆと無塩のトマトジュースで煮る。
そのままパンのおかずにも。
おからと野菜のバランスが大事。
おからが多すぎると不気味になるw
おからパウダーでもできるかな
生おからと乾燥おからを料理によって使い分けるようになった。
蒸しパン、パウンドケーキ風には生、サラダやカレーのライスには乾燥の方がいい感じ。
>>797 自分はその逆だけど今度はソレでやってみようかな。
800 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/21(水) 23:59:25.71 ID:L0dY37tT
一日50gを目安に食べろ とおから推進のサイトに書いてるけど
自分一日250gのおから一パックは食べてるんだが、健康的に悪いのかね・・・
801 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/22(木) 00:01:37.02 ID:vWux+nDX
台湾に行って3kg太ったけどなんか簡単に痩せる方法ない??
>>800 繊維とりすぎると必要なミネラルとかも一緒に出しちゃうとかくらいじゃない。
詰まってなければ。
ご飯がわりに豆腐・厚揚げ パン・ケーキの代わりにおから蒸しパン(小麦粉不使用)
麺のかわりにしらたき ポテトサラダのかわりにおからサラダ
これで痩せる
>>804 炭水化物取らないと脂肪燃えないよ
いわば脂肪を燃やすための着火剤みたいなものだから
一生懸命運動体は脂肪じゃなくて筋肉を分解してエネルギーを得るようになる
自分おから粥食べてます 2:1くらいで
トーストにふりかけるやつが安かったのでつい買ってもうた。
香り付け程度におから蒸しパンに使ってみようかな・・・・・・・・
きょうの健康でかぼちゃとおからの蒸しケーキっての作ってた。
食物繊維特集だから砂糖とか米粉とかドバっと使ってて羨ましかった。
明日はおから蒸しパン量産するんだ・・・・・。
大量生産すると、あるだけ食べちゃう。
作りおきのつもりが、作りおきになってねーーー
最近異様におなかがすいて大変だったけれど、おから蒸しパン作って食べたら腹もちが良くて
変な空腹感に悩まされなくなって嬉しい!!!
…のだったけど、おからってあんまり体質に合わないみたいだ。
とにかく、下す下す。まさかとは思ったけどおから蒸しパン食べると必ずおなかをこわす。
決してたくさん食べているわけじゃないのに二、三時間は苦しむから下手に食べられない。
おかずに卯の花をほんの少し食べてた分には大丈夫だったのになあ。(´・ω・`)
>>800 なんでも食べ過ぎるとよくないよ
続けたらいつか大豆アレルギーになるかもしんない
>>812 9号のシリコンカップ・24個分作りまった。
美味しゅうございます。
腹下すとか吐き気はセレン中毒かもしれないよ
泡立てた卵を混ぜたらおから蒸しパンって少しはしっとりするのカツラ?
なるべくパサパサ感を無くしたいと思ったので。
おから蒸しパンクックパッドのレシピ見ながら水少し足して作ったらバッチリだった。初めてにしてはね。でもおからがあと5回分残ってる。これから毎日蒸しパンだな。
おから炒めはじめて自分で作った
にんじんまるごと1本使ったせいかバサバサしすぎた
悲しい
おから蒸しパン作ってみた、元々匂いは平気だったけど違和感ないしすごいね!
でも砂糖代わりにハチミツ少しにして、古いBPつかったらモソモソに・・・次はおいしくできる気がする!
おから食べた
おならが出まくる
空気清浄機が真っ赤になって反応する
悲しい
おからサラダをカレー味にしたら更に美味ぇ
おからお好み焼きめっちゃおいしかったー!
片栗粉とおからだけ使って軽く焦げ目つけたおもちが中ぼそぼそだったのは、水不足でしょうか?
多分粉不足じゃないかなあ
おから比率が高いとどうしてもぼそぼそになるよ
無理に水を足すとべちゃべちゃのゆるゆるになるのでおすすめしない
そっか・・・僅かにもちもちする部分もあったし次はもっと頑張ろう
分量言ってくれないとわからないんだけど、片栗粉だと加熱不足も有り得る
片栗粉不足でボソボソ
片栗粉が足りてても水分少なければボソボソ
おからとじゃがいもを使った何かを主食にしたら最強じゃね?って思ったんだけど誰かやってない?
ただキョーワさんの4kgを使い切った感想を言わせてもらうと
おからは別にダイエット向きじゃないきがする…
そら食いすぎや
食った分量なんて書いてへんぞ
お前の過去を見てきたんだ
おからだけなら太らない
おからの他にいろいろ混ぜすぎると太る
その匙加減が難しい
>>830 ジャガイモって糖質高いからダイエットには向かない気がする。
hm使うおからのスコーン、初めて作ったけど
めちゃくちゃ美味しい。売ってるやつみたいに上手にできた〜
明日会社に持ってってスープと一緒にたべよ。楽しみ。
粉を使えば美味しく上手く出来るってのは分かっているけど・・・・・だけど・・・・・・・!!
スコーン作るなら糖分塩分やら膨張剤やら入ってるホットケーキミックスより
小麦粉でつくったほうが変におなか膨らまなくていいんでない
おからご飯におから粥
お通じは大変良好です
>>830 おからサラダに粗めに潰したじゃがいも少し混ぜてるけどおいしいよ
あとおから餅に混ぜるのも良いと思う
昨日から鍋物におからメインに食べてる
おから150gにカレーかけて食べた!
米なしでも満足っていうか150gは多すぎた・・・その分カレールーか具を多めでも良かったなあ
あと、別々にして食べるべきだったのに横着してルー吸わせてしまった・・・おからの吸引力こわいねw
乾燥おから、50gを200mlの水で戻して250文食べたよ
40gと10gに分けてだけど。
これってなまで打ってるもののおからとは量というか腹の膨れ具合違うのかな
意外と原に余裕があった
しかしお通じいいかな?おからって
むしろ便秘気味なんだが・・・
845 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/02(日) 15:30:16.16 ID:+AiLVKRM
>>844 食べ過ぎでは。
不溶性は食べ過ぎると詰まる。
便秘気味の人はイモ、豆類たべると逆に詰まる場合ある
便秘じゃないけど胃腸が苦しくなった
ちなみにおから餅
同量の卯の花はそんなことない
てかこっちのほうが断然おいしい
すぐできて簡単だしカロリーも低いしで、
なんやかんやで結局卯の花が一番だと思った
>>807 つい一本まるごと入れてしもうた・・・美味しゅうございました・・・・・・・・・
ちなみにシナモンシュガーでした。
おから 50g
薄力粉 20g
生姜すりおろし 小さじ2
ゴマ 小さじ1
を混ぜ混ぜして、クッキングシートで挟み薄く伸ばし電子レンジで3分
レンジ内をしばらく熱を冷まし、もう1回3分程度加熱
シートからはがれるくらい水分が飛んだらトースターで少し焼き色がつくまで焼く
低カロリーのパリパリスナックおいしい
砂糖 小さじ1〜2
を入れるの忘れた
最近蒸しパンばっかだったからパリパリクッキー作るかな
みなさんおからパウダーはどこのを使ってる?
自分はスーパーで売ってる100g・99円のだけど・・・
ちょこちょこ買いに行くより通販が良いかなと思い始めた。
やっぱ○ョーワ?
おからもいいけど豆乳もたまに飲むとうまい
けどこっちはさすがに乾燥とは行かないか
スキムミルクみたいにできないのかな。でもカロリー高いか?
粉末豆乳あるよ。
むかし豆乳と寒天のダイエットが流行った時に買って豆乳寒天クッキーよくつくった。
おからクッキーはおいしいけどバターの値段が最近結構するのがネック
バターも砂糖も入れると結構なカロリーになってしまうから食事代わりに食べるという諸刃の剣
おから自体もそれなりにカロリーあるしやっぱり至高はそのまま生おからバクバク
豆乳粉末あるね
今度お金に余裕のあるときに買ってみる
スーパーの四角いパックのでもいいんだけど、もうちょっと濃いといいんだけどなぁ
自分の場合は砂糖はパルスイートに完全移行してしまった
お菓子とかふくらみとか関係あるのかな?
膨らむものは砂糖のほうがいいとかあるのかな
膨らみに関係あるのって卵とかBPくらいじゃないっけ
メレンゲ使うレシピだとパルスイートは安定しないらしい
あとイースト使うパンも無理
イーストで膨らますレシピは砂糖ぬいたらだめ。
卵をあわ立てて膨らますレシピも、砂糖は気泡の安定性を高める役割があるので仕上がりは変わる。でもそんなにわからないと思う。
ただ合成甘味料って、「あれ?甘いのに糖分がないぞ??」みたいになって体が余計に吸収するように働くって言われているよ。
単純にカロリーだけを考えて使い続けるのはやめたほうがいいのかも。
砂糖はつかいすぎたくないなら混ぜ込むより
ケーキやクッキーの上にまぶしたほうが少ない量で感じるっていわないっけ
>>853 材料的には蒸しパンと基本同じだけど
水分控えめにして加熱時間を増やすってくらいかな。
おから100%で加熱方法を色々変えてみたが・・・・・
◎レンジ
○フライパン
△オーブン
といったカンジかなぁ。
やっぱレンジ蒸しパンが一番美味いと思う。
我慢出来ずに、簡単で有名なチョコスコーンを作ってしまいました…
これ、食べた直後から脂肪が膨れる感覚あるくらいハイパーなんだけど、
小麦粉減らした分おからを入れてみたら、その感覚が無かった。気のせいだろうけど
味は変わり無かったです
ほう
そのレシピを訊こうか
おからスコーン美味そうだな。
少量のグルテンとBPと人口甘味料で低糖質にできるかな。
ホットケーキミックスとおからだけのスコーンってのは見たことあるな
どっちも同量をただ混ぜてこねてオーブンで焼くだけってやつ
いつものおから蒸しパンに潰したバナナとシナモンを加えて作ったらうますぎわろた
おからの水分と砂糖は少なめに、冷めてから食べるのが美味しい
乾燥おからは水分量が調節できるのが良いね
アレンジなしでの食べ応えは生の方があるけど
いろいろなレシピあるけど、
おからを乾燥おからで代用するとしたら
乾燥おからをふやかして戻した後の分量にしておくわけだよね
れいの乾燥おからだと何倍でもどしたら
一般的に言うおからとおなじになるんだろう?
1;4くらい?
おから20gで水80gで戻したら、おから100gと同じことと思っていいのかな?
あと乾燥おからを戻したものと、普通の状態のおからってやっぱり違う?
>>871 自分は乾燥オカラでは蒸しパンしか作ったこと無いけど
いつも使ってる乾燥オカラの袋(水で戻すと4倍に!だからお徳です)に書いてあるレシピだと
・卯の花煮・・・・・・・乾燥オカラ・40グラムに対して水・160cc
・おからコロッケ・・・乾燥オカラ・100グラムに対して水・300cc
(いずれも4人分)となっております。
蒸しパン作ってる時に思うのは
乾燥オカラの戻しと生とはやっぱ違うかな。
生のほうが生地が滑らかというか。
>>871 5倍と言われているけど、水を加えただけでは生おからのようにはならない。
大めの水でふやかして熱を入れながらそれっぽい状態まで持っていって、はじめて生おからの代用になると思う。
(それでも生おからとは違うという意見を聞く。私は生おからに馴染みがないのでわからない)
でも殆どのレシピはそこまで厳密なことはしなくても大丈夫。というか生おから使ってる時点で水分量なんて適当なレシピだし。
>>871 戻すのに必要な水の量は商品によっても違うと思うけど、口当たりは生よりも滑らかというかモソモソ感は少なくて
生より乾燥の方が好きっていう人もいるかもしれない。
色々な材料と混ぜるときにダマにならずに簡単に隅々まで行き渡るから、小麦粉とか粉物の代用とするなら乾燥のほうが向いてるかなと思う。
キョーワのやつの話でしょ?
なら生より滑らかってことはないような。
キョーワは乾燥(粗目)とパウダー別に売ってるから前者として答えたけど、後者とか他社のパウダーだとまた違うとおもう。
スーパーで売ってる生おからや感想おからを使って蒸しパン作ってたけど
ネットで目の細かいパウダータイプを買って使ってみたら違いにびっくりした。
どう違った?
特に乾燥おから(感想おからって書いてるよ自分w)のモソモソ感が
口に合わなくて、最初はおから蒸しパンおいしいと思ったのに
もう自分は飽きたのかと思ったけど、目の細かいやつ使ったら
モソモソしない。ふんわりしてる。特有のにおいも少ない。
これほんとにおから100%なのか?小麦粉混ざってないだろな、
なんて勘ぐっちゃうくらいw
おいしすぎて自制心と戦ってるよ。
ありがとう。おからパウダーいいね
クリスマスもおから〜正月もおから〜だっておからが好きだから〜
クリスマスくらいはおから蒸しパンにクリームでデコレーションしようかなっ!
おから蒸しパンにクリームは合わなくない?
チョコとかフルーツの方が良さそう
生クリ・バタクリ・クリチ・ジャム・チョコを試したけど
どれも自分的には美味しゅうございました。
個人の好みにもよるのではないかと。
883 :
830:2012/12/19(水) 23:27:52.30 ID:BsS4kSZ/
蒸しパンをヨーグルトに放り込むのが好き
オカラ蒸しパンに果肉入りのヨーグルト入れて作ってもウマー
いいね〜おから蒸しパンで苺ショート風クリスマスケーキ作ろうかな
おから蒸しパンデビューをクリスマスケーキとたった今決めた私はなんてチャレンジャー
市販おからパウダーだけどがむばる
自分で普段作ってる人は+生クリームが不味いはずない。
でも人にあげるのはよせよwww
誰にもやらん自分だけで喰うんじゃ!!
一生懸命作った物を他人になんかやらん!
ヒトリデウマー
自分で作るメリットは安い、添加物や材料の好みで自由にできる、甘さ控えめにできることだから
他人に食べさせるのは市販くらい甘かったり見栄えよくないと難しいよ
おから蒸しパンにチョコチップ入れてみた。
クリスマスイブくらいいいかなと思って・・・・・
おから蒸しパンに人工甘味料で作ったいちごジャムを混ぜてみた。
美味しかったです。
大阪名物いか焼きに、おから混ぜてみた
いか焼き自体初めてだったんだが、美味いな!おから気にならないよ
キョーワさんのおからパウダー使ってみたけど本当に乾燥おからとは全然違うな。
蒸しパンとかお菓子系メインの人はパウダー一択でいいんじゃない?
むしろ乾燥おからでないといけないシーンが思いつかないレベル。
>>893 うわー、いいこと聞いた(゚∀゚)
さとの雪のおからパウダー愛用なので、なくなったら買ってみる
はじめて乾燥おからで蒸しパン作ったときは生に比べてふわっふわになるのに感動した
パウダーってどんだけだーw
在庫なくなったら使ってみよ
おから蒸しパンを平たく作ってハンバーガーやってみた。
ソースは無い方が食べやすいとおもった。
パウダーたけえええ
乾燥おからを摺りこぎでゴリゴリしてみるか。
>>897 フープロでガーッってやったことあるけどやっぱり別物な感じ。
まだパウダー一回しか使ったことないから乾燥おからとの違いは発見したらまた書くけど、
パウダーは乾燥おからでどうしても残る繊維感がぐっと少なくなってしっとり仕上がる感じかな。
乾燥はどうしても保水力にムラが出るんだが、パウダーはしっかり均等に保水してる感じ。
ほかの材料との馴染みがいい。
小麦粉みたいにダマになるくらいキメの細かい粒子だから、高い流通商品ともそれほど違わないんじゃないかなー。使ったことないけどw
体内での食物繊維としての働きは生おから・乾燥おから>おからパウダーらしいけどね
味をとるか機能をとるかみたいな
おからだけの生地だと巻けないので最初からドーナツ型に作って
真ん中にクリーム絞って切れてるロールケーキ風にして食べた。
空しい努力だけど美味しかったです。
100均におからパウダーとか置いてあるんだな
たまたま通ったときに見かけたけど
あれも中国関連なのかしら
正月はおから餅でいく!!
スーパーを数軒回ってやっと小麦グルテン発見。
来年はコレを入れて作ってみる。
糖質は上がるけど・・・・・・・・・・
最近ハマってる生姜ゴマ煎餅
・おから 大2
・薄力粉 大2
・砂糖 大1(好みで)
・生姜すり下ろし 大1〜(好みで)
・黒ゴマ、白ゴマ 各大1
1全部をよく混ぜ合わせ、8等分くらいに分ける
2クッキングシートの上に間隔あけて4つくらい置いて、もう一枚シートをかぶせて麺棒で薄く伸ばす
3上のシートをはずしてレンジ500w2分、中の水蒸気を拭いたり熱気を冷ましてから、1分くらいチン
様子を見て加熱
4パリッとシートからはずれるくらい乾燥したら終わり
5トースターがあれば数分うっすら焼き目をつけると美味しい
250g入りのおから49円で買えた
そのままもそもそ食べてたが、小豆缶買ってきておからもちぶち込んでお汁粉にした!モチモチうまー
甘くて甘くて好みの甘さまで薄めたらシャバンシャバン(´・ω・`)
やっぱお砂糖の甘さのガツンと感はラカントと違うな…お久しぶりですお砂糖さん
皆様良いお年を!
あけましておめでとうございます。
今年もおから生活をがんばりましょう。
おからティエ目指します。
おからスレなの?
安上がりダイエット食材スレでは?
じゃあ何か他の食材で使えそうな物出してけれ
本来の食材より低カロリーであれば問題ない。
おから、押し麦、蒟蒻、しらたき、春雨、高野豆腐、
って大体定番のものとか満腹感得られるものとかあるけど
キャベツ、玉葱、人参だとか温野菜にしていっぱい食べても安上がりだしいいと思う
人によるだろうけど野菜はまったく腹が膨れた気がせず、
俺なんかはキャベツひとたまいっても満足しない。
満足感って腹が満たされることとは別なんだろうなって思った。
おからもただ安くて低カロリーならいいって感じじゃなくて、どうしても甘いものが欲しい時にちゃんと甘くなるレシピでつくったり、
どうしても飯が食いたいときに半量程度置き換えるぐらいが俺にはちょうどいい。
ネギ間の肉なし
焦げ目がうまいし、栄養もあって、低カロリー
明日はおから蒸しパンの作り初めするっス
おからもちでお汁粉してたんだけど、
残ったあんこでクックパッドのあんこ入りおからクッキー作って見たらウマーだった!
ぽりぽり あんこいりおからクッキーってやつ
結構薄めに焼くとバリッとしてて歯ごたえよかった
一枚で息できなくなるほど水分とられる感じがたまらんw
がしかし手抜きしてクッキングシート引かずに焼いたらくっ付いた(´・ω・`)
なんかもう作って送ってくれる人いない?いろいろw
よく作れるなぁ
サイリウムとおからパウダーで作るおから餅がまずくてびっくりしたw
サイリウムの変な風味が強い…
おからもちは汁物に入れるとベチャッとなって溶けるからオススメしない
最近基本のおから蒸しパンに飽きてきたので、混ぜ物をして楽しんでいる。
寒い日は生姜汁×シナモンがいいし、みじん切りした柚子、レモンピールもいい。
ココアは甘味料増やさないと苦い…
レモンピールは砂糖入っているからグレーなんだが、食べ続けることが大事な気がして
紅茶の葉は見た目がよろしくないし香りもしなくて意味がなかったなあ
それからはなんもいれてないや
920 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/06(日) 22:37:36.68 ID:ydxyrxfs
私はレーズン入れてます。
カロリー気になるけど、レーズンパンが食べたくて仕方なかったから
試しに入れたら美味しかったです。
>>916 メーカーによって少しは風味とか違ってくるんだろうか・・・・・
グルテン入れたら乾燥おからでもパンらしく焼けました。
923 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/08(火) 21:41:58.78 ID:yB4poC/x
おからの炭酸饅頭風にハマってるわ最近
おから+重曹+水+卵白をレンチンして主食にしてる
蒸すとベチャつくからレンジで加熱
卵白なのは卵黄使いたくないからと無味の方が飯のおかずに合うから
重曹のモチモチ感と風味だけで十分ヘルシーにウマイ
全卵+甘味料+牛乳使って焼けば今川焼風にもなるんじゃないかコレ
ガッツリ胃に溜まって250kcal位かなーんで低糖質
まさにおからサマサマだなー
ヤマザキ製パンの炭酸饅頭とかもう怖くて食えないわ
まさに饅頭怖い
サイリウムって普通のスーパーじゃ売ってないよね?
乾燥おからとふすま粉と小麦グルテンは5店巡って見つけた。
オオバコはドラッグストアにはけっこうあるよね
スーパーは知らん
926 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/09(水) 11:56:54.05 ID:1F62wNf/
>>923 重曹でもちもちになるの?苦くならない?
おからと豆腐で白和えみたいなのできる?
フツーにトウフの白和え作っておから混ぜてみたら・・・?
930 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/09(水) 22:23:20.83 ID:fJHoGYW6
>>927 食感はネッチリってとこかな 苦味はあるけどそこがまたイイんだ
お粥の後味っぽい甘さとかあるかなー嫌なら好きな調味料足して自分好みにすればいい
甘くしたり味噌放り込んでみたり
ちなみによくレンチンしてカリカリにするとチョイ固めのカントリーマァムみたいな食感にもなる
ないしは焼きのあまいトーストのクラフトかなーなんか付けて食ったりもいいんでないかな
弁当にもよさげ
生おからで食うより腹も張らないし繊維で腹も減りづらい
ただこーゆーのに慣れるとさ 炭水化物の主食が怖くなって食えなくなるよなー
食ったら即リバウンドしそうだ これはこれで困ったもんだ
炊き込みご飯3合に大さじ3くらいおから入れてみた
子供も気付かずに食べよったわ。しかも日頃嫌がる雑穀入りwヒヒヒ
おから蒸しパン、レシピどおりだと水分少なくて食べにくいので
牛乳かスキムミルク30cc程度と、オリーブオイルと塩少々足して作ってる
砂糖は使わずラカント
プディングぽい食感でうまい
糖質制限中なので、米の代わりにおかずと食べてる
ラカント入れると独特の風味で美味いよね。
おから蒸しパン、腹もちがいいから嬉しい。
でも、砂糖入れるとカロリー的に心配になるので
半量、もしくは全量0カロリー甘味料にしている。
てなわけでエリスリトール1kgポチっておいた。
おから蒸しパンうちの電子レンジだとムラが出来るんで
位置をまめに変えないといけない。メンドクサイ
みなさんはどうなんだろうか・・・
米を冷凍するときとかに使う、真ん中がくぼんでるドーナツ型の型つかうといいよ。
一応指で真ん中に穴は開けてるんだけども。
ちょっとコーモンぽかったりするw
使ってるのはおかずカップ。
ドーナツ型試してみます。
指であけた穴がなくならないって生地固すぎでは…
固い生地は火が通るのが早い分ムラもできやすいよ。
お豆腐屋さんからおからを買ってきて、グラノーラすこしかけて、レーズンいれて、パルスイートとかでちょっと甘くして、豆乳を食べやすい程度にかけて食べてる。めんどくさくないし、美味しい。
おならはすごく臭いけどw
おからは基本火を通そう
加熱してあるものなのに?。足が早いのはあるが
冷凍しとくから、どのみち加熱はするが
前にモヤシ生で食べて腹壊した人を思い出した
おからは生で食うことを想定して売られてないからな。
まぁ普通に腐敗臭がしてくると思うんで、本能で見極めてもいいかもしれないけど、オススメはしない。
おから餅、クックパッドのおから:片栗粉=5:1が食感的に限界かな
それより片栗粉を減らすと柔らかいおからとしか感じない…
おからこんにゃくを使っている人いますか?
手作りの丸いおからドーナツかってみた
あれ作れたらいいな
作れるだろうが、市販品はおから以外の材料結構入ってるからダイエットには向かないぞ。
食物繊維と思って摂るならいいが。
あぁ、ここダイエットスレかw
そこは考えてなかった、たんにおやつとしていいなとw
きょうの料理でソイナッツバーっての作ってた。
小麦粉をアーモンドパウダーに置き換えて作ってみようと思う。
小麦粉よりアーモンドプードルのほうがだいぶ高カロリーだし、固める系作用がまったくないから完全に置き換えるのは無理。
カロリーだけみると高いかもしれないけど素焼きアーモンドとかナッツは
おやつに食べるなら小麦粉とかより断然いいと思う
ドライフルーツとかナッツ系はちょっとつまむおやつとしては身体にいいとかあるような
アーモンドプードルが小麦粉の代用となるかの話でしょ
粒で食べることについてはまた別の話で
カロリーは高くても糖質は低いよ>アーモンド
(ダイエット的には)プードルに置き換えたり粒をおやつで喰らうのもアリだと思うが。
アーモンドスレになっている件について
ちゃんとダイエットの話してるじゃん
普通の生おからで卯の花つかったけど
やはり生のほうがうまいね
>>954 板単位でいいのかよw
スレ的には安上がり食材ですらないじゃん
流れ的に話がちょっとそれたくらいのもんだろ
細かいっつーかケツの穴の小さいっつーか
おから蒸しパン美味しいです
別にダメとはいってないだろ
ダメとは言ってない、ケチつけてるだけだよね
(´・ω・`)
↑
お前うざい
まぁまぁ
デカい人参が1本29円だったよ
450g45円の蒟蒻・100g25円の鶏胸できんぴらにしたよ
蒟蒻はいつでも安いうえに調理方法が豊富で嬉しい
生おからはお豆腐屋さんの営業時間的にお休みの日しか買えないから
日曜日になったら散歩がてら豆腐屋さんまで歩く予定
上の方にあったヨーグルトケーキ焼いてる
バニラちょっと垂らして、煮林檎トッピング
いい香りー早く焼けれ
50g余った卯の花は、
マヨサラダにしてサンドイッチにはさもう
残念ながら、近辺のスーパーには100g150円の卯の花しかないけど
ゼラチン…はちょっと高いか?
安上がりを考えると蒟蒻
>>964 性能と価格を考えるなら寒天やな。
でも俺寒天の食感嫌い…
極力カロリーを抑えて、なおかつおいしいレシピってない?
安いサラダせんべいみたいなので十分
野菜中心の食生活してるけど、食後のもう少しだけ食べたい感が難敵で
ここで余計なもの食べて台無しになることがあるから
そういうときにはらをふくらませられるような・・・
そういう時にこそおから蒸しパンを食べるよ自分は。
何を食べても良いけど明確にカロリーがわかるものにすれば自制しやすいんじゃないかねぇ
おから蒸しパンがぐしょぐしょになるのは水入れ過ぎなんかな
それともこんなもんか?
おやつには脂肪ゼロのヨーグルトもいいしちょっと高いが小豆水煮を自分で味付けして食うというのもアリ
ぐしょぐしょはさすがにおかしい。
配合書かないとなんともいえんよ。
卵入れてない(固める要素)か加熱不足かなって予想はできるけど。
あと蒸しパンって言ってもレンジでチン!のは加熱で水分飛ぶけどほんとに蒸したら水分は減らないのだから同じものにはならないよ。
おから蒸しパンにヨーグルトぶっかけるのオヌヌメ
>>967 このスレをググったらいくつかレシピでてる
上の方でマズイと言われてたおからヨーグルトケーキ、
なかなか美味しいよ!
ダイエットにはならないような気がするけど
まずかった人はおからの種類が合わなかったのかな
自分はスーパーで適当に買った生おから利用
おから生で食べちゃだめなの?
ポテサラみたいに、生おからとツナ水煮混ぜて
ツナサラダ作って、
ノンオイルドレッシングや低カロリーマヨかけて毎日食べてる。
ダイエットというか普通においしくて。
生おから300gで60円くらいだし。
975 :
947:2013/01/20(日) 15:17:48.00 ID:KlfCOb1b
薄力粉をアーモンドパウダーにして作ってみた。
ちゃんと固まってくれたしそれなりに美味しく出来たと思う。
レシピみてみたけど、このレシピで小麦粉全量をアーモンドプードルにしたなら、
フィナンシェみたいな仕上がりかなぁ?
元のものとは全く別物だろうけど、おいしそうだね。
おからのお菓子なのに材料費的にもカロリー的にもリッチだww
アモパは54グラム(お菓子作り用の一袋がその量だったんで)
その分おからを多くしますた。
タマゴは共立てでがんばった。
乾燥おからでおから蒸しパンを作ったら
生おからで作るより美味しく感じたから
飽きるまでおやつはコレにする。
ホットケーキミックスで作るスコーンに大量におから混ぜてレーズンとくるみいれたのが好き。
おからが入ると全粒粉とか雑穀が入っている感じの食感になる。
いつも適当だけど、かなり入れてもちゃんとまとまる。
おからヨーグルトケーキ、
欲張って砂糖少なめにしたら美味しくなかったので
レモンカード作ってたんまり乗せた
ウマイけど高カロリーすぎ本末転倒
>>962 いい奥さんっぽいな〜
蒟蒻レシピ漁ってみよう
雑穀米の残りご飯とおからを混ぜたパンを作ってみた。砂糖バターは無し
塩味利いて素朴な味で美味しかった。小さいの1個で満腹
おから蒸しパン、乾燥で作るとしゃりしゃりするんよね
まぁなれたけど
>>982 粒子の細かいやつを使うか、荒めでも先に水分を抱かせるようにして使うとマシだよ。
油分入れる場合は最後に。
今日の晩ご飯は自家製出汁でもつ鍋風の味噌鍋
具はニラ・もやし・豆腐・人参・蒟蒻・鶏胸肉
鶏肉は皮と白い脂肪の部分をとって、フードプロセッサーでツミレに
大量のもやしと蒟蒻でお腹膨れるからご飯は無しで
2食分くらいの量なのに300円以下
〆に味噌煮込みうどんinチーズをしたいけど、ダイエット中なので我慢
>>983 先に水でふやかして少し置いて送ってことか。
確かに作るときにふやかして他から試してみる
ダイエットの強い味方キャベツが高騰している今
オススメの野菜教えてくれ
大根
おろしてなめこ(めんどくさければなめたけ)と酢入れて食え
安いし腹持ちいいしローカロリーだし最高だ
もやし最強
なんなら自分で育てればいい
豆苗
98円くらい。一度カットして水に浸けるとまた生えて二度美味しい
田舎ならこの時期白菜がただみたいなモンw
白菜もレタスもトマトもネギもほうれん草も全部不作で高騰中だよね。
普段は割高なカット済みパックは据え置き価格なので選択肢いり。
不作の時は食べないでいいお
自分は味でいえばトマトが一番好きなんだけど高いからいつも我慢してる
里芋とか箱で安いときは買うかな
バナナあまっていたから、牛乳とパルスイートで煮込んで
乾燥おから投入でけっこういけた
けど牛乳が結構なカロリーなんだよなぁ。ていし牛乳にしてみるかな、味なくておいしくないけど・・・
バナナにも結構食物繊維あるんだけど
おから何のために入れてるの?
そもそもカロリーで言うならバナナも低カロリーではないし
カロリー高くて食物繊維で胃が広がるだけの食べ物のように思えるんだが
深い意味はないけどボリュームと満足感が出るかなって(´・ω・`)
まぁ多少カロリーはあるとしても食物繊維があるなら
腹持ちや食後の食べたりなくてもっと食べたい感は少なくてすみそうな気はするんだけど
そうか・・・
自分的には腹持ちよくてもカロリーとってると
ダイエットにならない気がするんだが、
まぁ、そうガチガチの考え方ばかりじゃないよな
嫌ないい方してごめん、答えてくれて有難う
カロリー云々はおいといて、すげーまずそうw
だんだんこのスレもダイエットというより、安上がり満腹レシピになってきてるかもw
でも市販のお菓子食べるよりは、バナナのほうが栄養価としていいってことはあるよね
砂糖使わない代わりにバナナいれるとか、小麦粉の代わりにおから使うとか
レーズン、プルーン使うとか
鳥レバーとか鳥砂肝って安売りされている時が多いからよく食べてる
最近は山菜取りでもしようかと考え中w
1000 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/26(土) 10:57:06.07 ID:l7PkqAYJ
1000ならみんなダイエット成功
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。