【生態】加熱調理しても弱まらないまひ性貝毒サキシトキシン群を持つ毒アサリ蔓延?大阪湾は持ち帰り禁止

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潮干狩り真っ盛り!エッ、毒アサリ蔓延?大阪湾は持ち帰り禁止

家族で楽しんだ潮干狩り。子供がやった!と歓声を上げたアサリを持って帰り、味噌汁にして食べたら
手足が痺れ始めた。大阪を中心に、貝による中毒が関西方面で広がっている。ある潮干狩り場入口には、
採れた貝は持って帰らないようにと呼びかける看板まであった。

国の規制値の66倍の貝毒―過熱しても有害

奥平邦彦リポーターが大阪府貝塚市にある潮干狩り場を取材した。「ここのアサリからは国の規制値の
66倍の貝毒を持つものが見つかっています」と報告する。

http://www.j-cast.com/tv/images/2013/tv174366_pho01.jpg
司会のみのもんた「なぜアサリがそれほどの猛毒を持っているの?」

奥平「環境問題などにより、大阪湾の水はきれいになりましたが、その代わりに府内沿岸部では毒素を
持ったプランクトンが発生するようになったんです」

アレキサンドリウム・タマレンセというプランクトンで、その毒素がアサリなどの二枚貝に蓄積し、加熱調理
しても毒素は弱まらない。潮干狩り所管理者は「保健所からここのアサリは危険だから、お客さんが持ち
帰らないようにして下さいという注意を受けました」という。アサリを持ち帰ろうとする家族連れには、九州方面
から取り寄せたアサリと交換するようにしている。

舌や唇がしびれ、死に至る最悪ケースも

さらに、奥平は兵庫県芦屋市の海岸からレポートする。「この時期、この辺の海岸は潮干狩りを楽しむ
家族連れなどで賑わいます。しかし、今年は人の影がほとんど見えません」

大阪府立環境農林水産総合研究所水産技術センターの山本圭吾主任研究員は、「まひ性貝毒は
加熱調理しても毒性は弱まりません。食べると舌や唇がしびれ、最悪の場合は死に至る可能性もあります。
安全宣言が出るまで、大阪湾の二枚貝は食べないで欲しい」と注意を呼びかける。

なぜ毒性の強いプランクトンが発生するのか。その原因はまだわかっていない。

文 ナオジン | 似顔絵 池田マコト/J-Cast テレビウォッチ ワイドショー通信簿 朝ズバッ! 2013/5/ 2 15:16
http://www.j-cast.com/tv/2013/05/02174366.html?p=all

有毒プランクトン図鑑 アレキサンドリウム タマレンセ
http://feis.fra.affrc.go.jp/HABD/TPS/HTML/page012.html
サキシトキシン
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%82%AD%E3%82%B7%E3%83%88%E3%82%AD%E3%82%B7%E3%83%B3

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http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1367444261/-100
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http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1366123931/-100
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http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1351688289/-100
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http://toki.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1306407027/-100
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http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1367723113/
2名無しのひみつ:2013/05/07(火) 13:54:19.29 ID:1+Fa2gpg
さすが冥府魔道の国よ
3名無しのひみつ:2013/05/07(火) 13:54:50.94 ID:uVWxpujV
福島原発の影響となぜ言わない!
4名無しのひみつ:2013/05/07(火) 13:58:12.58 ID:E3UKy4wp
道頓堀に飛び込むからや
5名無しのひみつ:2013/05/07(火) 14:00:42.87 ID:NJr71EOq
食べて中毒おこせばいいじゃん
6名無しのひみつ:2013/05/07(火) 14:03:19.50 ID:LR+WyDqL
貝毒が蔓延した原因が
海が綺麗になったからって言う事だから
皮肉だよなぁ

いっそ、また汚くしたらどうだ?
7名無しのひみつ:2013/05/07(火) 14:15:24.52 ID:mrIeZncm
昔、サザエを食べて唇がしびれた事がある。
8名無しのひみつ:2013/05/07(火) 14:18:07.81 ID:bTUWMLb6
さすがに大阪湾は持ち帰れないw
9名無しのひみつ:2013/05/07(火) 14:20:34.83 ID:IteUjL51
>>7
一般的な貝毒はエサのプランクトンの毒素を二枚貝が貯めこんでそれで起こるんだよ
サザエは海藻を食べるから あまり心配は無い。むしろ アレルギーかもしれんね。
107:2013/05/07(火) 14:24:07.75 ID:mrIeZncm
>>9
それ1回だけなんだよなぁ。
11名無しのひみつ:2013/05/07(火) 14:26:38.56 ID:IteUjL51
>>10
体調が悪かったんだろう。
俺も体調が悪い時にゃ 豆類で鼻水が止まらなくなる。
12名無しのひみつ:2013/05/07(火) 14:29:11.96 ID:F2bz/a5B
牡蠣もうまいけど毒あるんだよな・・・
13名無しのひみつ:2013/05/07(火) 14:36:18.25 ID:ZyURMveV
>>3
全然関係ないから。
アベノミクスときゃりーぱみゅぱみゅぐらい関係がない。
14名無しのひみつ:2013/05/07(火) 14:39:42.31 ID:PqezD2eh
ゲェェェ
     ∧_∧
    (ill´Д`)
    ノ つ!;:i;l 。゚・
   と__)i:;l|;:;::;:::⊃
    ⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃
15名無しのひみつ:2013/05/07(火) 15:10:50.92 ID:YujkCc+u
これ、前から言われてたよね。
あと、魚でも今までは無毒だったものが有毒になってるって話しがなかった?
16名無しのひみつ:2013/05/07(火) 15:11:14.88 ID:92yJIWBQ0!
>>7>>9
肉食性の巻貝が餌を麻痺させるための毒を持ってる場合もある
イモガイが有名だけど、食用のツブガイにも含まれる

海藻を食べるサザエとは違う話だけど…
17名無しのひみつ:2013/05/07(火) 15:18:11.85 ID:h4piyAo3
たまらんぜ
18名無しのひみつ:2013/05/07(火) 15:32:15.88 ID:PnTN6nan
19名無しのひみつ:2013/05/07(火) 16:14:19.43 ID:aQY2oTck0!
アサリはオワコン
20名無しのひみつ:2013/05/07(火) 16:25:25.40 ID:ffgAMksh
サキシトキシンって言えば、個体や地域にもよるが・・・。猛毒種のカニで
ある、スベスベマンジュウガニも保有する事が多かったハズ。
21名無しのひみつ:2013/05/07(火) 17:50:18.93 ID:ZyURMveV
スベスベマンジュウガニはテトロドトキシン。
22名無しのひみつ:2013/05/07(火) 21:18:07.86 ID:U1bHGvTm
単に中国からの輸入貝にその毒素が入ってるだけじゃ・・・・・・。
23名無しのひみつ:2013/05/07(火) 22:35:34.00 ID:rZ6fDzXT
>>22
そんなにばら蒔けるわけねーだろ
24 ◆LOCusT1546 :2013/05/08(水) 03:55:54.61 ID:P/GZg86T
ぶっちゃけると、芦屋浜では、ほぼ毎年、夏前のこの時期は貝毒警報を放送して注意を促してるよw
梅雨が終わり、本格的な夏になる頃には解除されてるんじゃないかなぁ?・・・記憶が曖昧w

何せ、とても良い潮干狩り海岸を整備してるからね・・・

なんとか貝毒を中和する方法か、貝毒の原因の発生を防ぐ方法を確立できると良いなぁ・・・

貝毒は貝だけに留まるとは限らないし。
25名無しのひみつ:2013/05/08(水) 06:15:22.47 ID:X2WdRdlb
浄化された世界では生きられないって、ナウシカみたいだな
26名無しのひみつ:2013/05/08(水) 06:22:27.89 ID:fFHvHIKP
日本の海はヤバイな
27名無しのひみつ:2013/05/08(水) 12:55:14.01 ID:yS7Kjo99
あやしいアサリ、サキシトキシンさんwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
28名無しのひみつ:2013/05/08(水) 13:07:07.19 ID:uc94n09R
食べて応援!

つながろう貝毒中毒!
がんばろう大阪!
29名無しのひみつ
アサリが毒をもつことで種を守ろうとしてるんだよ
自然の成り行きだよ
搾取するばかりではいけないんだよ。恵みを自然に還していかないとね