【食品】食品中のカドミウムとがん発症、明確な関連なし

食品中のカドミウムとがん発症、明確な関連なし

　食品に含まれるカドミウムの長期摂取と、がん発症のリスクに明確な関連がないことが、
国立がん研究センターの大規模調査でわかった。発がん性物質とされるカドミウムは、
国内の食品に微量含まれており、長期摂取とがんとの関係が懸念されていた。

　がん研究センターは、岩手や長野、茨城、沖縄など９府県の４５〜７４歳の男女約９万
人を対象に、１９９５年と９８年に食事などについてアンケート。２００６年まで追跡し、がんに
なった５８４９人（男３５８６人、女２２６３人）の摂取した食事のカドミウム量とがん発症の
関係を調べた。

　喫煙や飲酒などの他のリスクを除いたところ、カドミウム摂取量とがんのリスクに相関は
なかった。部位別には、カドミウム量が多いと、男性で胃がんと膵がん、女性で腎がんと
子宮体がんのリスクが高かったが、統計的な差はなかった。

　国際がん研究機関は、カドミウムを扱う労働者や汚染地帯では肺がんが増加するとし、
発がん性物質と分類する。今回の結果について、がん研究センターの沢田典絵研究員は
「食品中のカドミウム量が少ないこと、吸入ではなく摂取であることが考えられる」と話す。

読売新聞　2012年5月1日02時05分
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20120429-OYT1T00518.htm

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カドミウムはダメだろ。。

量とかにもよるだろうけど、
調査方法が糞杉

食べて大丈夫です
って言って

安全なら研究者が大量に摂取しても大丈夫だよね（ニコッ

なんで喫煙と飲酒のデータも一緒に解析しないんだ？
有意なデータが出なかったのか？

てゆうかカドミウム自身が毒だろがｗ

中枢神経障害じゃないの？

癌になるまえに腎不全で死ぬだろう。

重金属のなかでも普通に毒性が高いだろ
ガンというよりイタイイタイ病だよな

カドミウムが健康にいいとは初耳です

セシウムもプルトニウムも大丈夫ならカドミウムだってへっちゃらな筈だ

そういえばヒ素なんかは極微量なら体内で特殊な化合物にして無害化できるそうな
ヒジキに含まれてるのに常食の有無で疫学的に有意な差がでないのはそのため
たぶんカドミより毒性高いと思うけど

ヒ素は必須元素のひとつのようですが、なんの役に立ってるんだろ？

カドミはイタイイタイ病なんだしどっちにしろ摂取すべきじゃないだろ

セシウムもプルトニウムも食べても安全さ。

だって大槻教授とか「なーにかえって健康になる」
といっているじゃないか。

池田信夫が「カドミウム含有食品を自分の子供や孫に食べさせよう！」キャンペーンでもするのかな

カドミウムもヒ素も光化学スモックも放射性セシウムも直ちには影響はない(キリッ)

お前らの批判の根拠がわからんわ。
有害物質は全て発がん性がなきゃいけないとでも言うつもりか。

これは食品中での閾値が問題になってるわけで現状で問題ないよって研究だろ？
記事の書き方はあまり理解できてなさそうだけど

カドミウムに毒性は無いって言ってまた国連脱退するとかアホなことすんなよ？

毒性と発がん性ぐらい区別できるようになれよ・・・

━━━━━━一
MIKADO

骨に取り込まれて骨粗鬆症になる作用はあんだろ

もーなにもこわくなーいこわくはなーい♪

>>10
そこまでの濃度までいかなきゃそんなに害はないってことだろうな。
程度の問題、全く問題がないわけでもないけど体にいいとかそういうこともないていう。

最近は放射能の件といい、妙に安全を強調するようになったよな。

毒ならなんでも癌になると思ってるのかな…？
カドミウムは骨粗鬆症と腎障害だよ

ヒ素も癌にならないぉ！

カマドウマがどうしたって？

作業仮説としてはこういうことじゃないか、想像だけどな

　カドミウムは亜鉛に性質がよく似ている（周期表を見ればすぐ下）。
　タンパク（酵素等）のうちDNAに結合するものには亜鉛イオンを軸みたいにして
　構造を保っているやつが多い（Zinc fingerというパーツを用いている）。
　亜鉛の代わりに、そこにカドミウムも入ることができてしまう。
　そうすると、そのパーツの形状が本来とはややずれる。
　水素結合の距離がなんやかんやにより遺伝子の転写や複製を間違えてしまうかもしれん。
　よって、癌細胞ができやすくなってしまい癌発症につながるのではないか。とな

ってぇんで疫学的に調査してみたんじゃね

生物の複雑な仕組みに対してある化学物質が作用するポイントは１ヶ所じゃないから。
一般的な重金属として腎毒性は出るだろうし、
イタイイタイ病もビタミンDがどうのこうので別の作用点があろう。

>>19
なんかもう原発が爆発してから調査すら許さない！て感じだな
原始人にでも戻るつもりかねｗ

極々微量のｶﾄﾞﾐｳﾑには血圧を下げる作用がありむしろ薬