【医学】米ぬか：抗酸化作用で糖尿病腎症の発症抑制に効果

和歌山県立医大、同県工業技術センターなどの共同研究グループは、
米ぬかに含まれるフェルラ酸が、糖尿病腎症の発症を抑える効果がある
ことが分かったと発表した。ラットを使った実験で、腎症発症を示す尿たん
ぱく排出量が少なくなり病気の進行が遅いことが確認された。オランダの
糖尿病専門誌に発表した。

　フェルラ酸はポリフェノールの一種。強力な抗酸化作用がありサプリメント
などの原料に使われている。糖尿病腎症は糖尿病の３大合併症の一つで、
高血糖が長く続くことで発症する。代謝異常のために活性酸素が過剰と
なることが原因として注目されており、研究グループは酸化防止機能を持つ
フェルラ酸の効果を調べた。

　実験では、糖尿病だが腎症発症前のラットにフェルラ酸を含む飼料を与え、
１２週間後に観察。通常の飼料を食べたラットと比べ、尿たんぱく排出量が
半分以下となった。谷口久次・同センター化学技術部長は「医薬品や特定
保健食用品としての実用化を目指し、将来的には腎症患者を減らしたい」
と語った。

　糖尿病腎症に詳しい槙野博史・岡山大大学院教授は「効果のメカニズ
ムを詳しく調べれば、人間への効果も期待できるのではないか」と話している。

http://mainichi.jp/select/science/news/20080121k0000m040112000c.html

２げと

コレって糠漬けにもいくばくかのものが入るのかなぁ。

だから、糠漬けをお願いしているのに。
「自分で漬ければいいでしょ！、手や冷蔵庫が臭くなるし、、、、、、、、、」
罵倒される、
今度は医学的根拠を見方にもう一度、申請してみる、、、してみたい。

ぬか漬けで最近ビニールのチャックつきのやつ売ってるけど
あれも効果あるのかな？

米を研がずに炊いても効果あるの？

玄米最強伝説

ぬかはただでもらえるけどな。たくあんつけるのに使う。
ぬか料理ってなんか出来ないかな？

【免疫】米ぬか成分に抗アレルギー作用　東京大などの研究チーム
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1196677671/
【医療】米ぬかでアトピー性皮膚炎などの「かゆみ」抑制、東大教授ら抗アレルギー実証
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1196663320/

お安い現状追認研究だこと。医食同源研究ですかな。

米ぬかといえば東大。
人工幹細胞の京大。

漬物はどうなんだい？

>>11
効果でるだけ食べると塩分摂りすぎになるような気がする。

玄米御飯と納豆と漬物で健康生活

　抗アレルギー作用なら、サナダムシ等の寄生虫にもあるらしい。
　移植臓器の免疫抑制にも、寄生虫が効果あるのか研究すればいいのに。

九州ではぬか漬けのぬかを煮込みに投入するらしいな
発酵したぬかを投入した分、塩醤油を控えたらかなり健康に良さそう

なんといっても，鰯のぬか炊きです。
昨日小倉の旦過市場で買ってきて，昨日と今日の晩御飯のおかずです。
1匹２００円，も〜最高です。
ご飯を食べ過ぎるのが難点。

ぬか・・・煎ってきな粉の代わりにどうよ？