ラー油様マンセー

1ゲット

ﾅｰｳｹﾞｯﾀｧﾁｬﾝｽ!!

つまらん

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜終了〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ﾌｶｰﾂノｼｬﾙｳｲﾀﾞﾝｽ?

即死スレ記念age

サラダオイル２　ごま油１
鍋にとって　にんにくをスライスより小さくみじん切りより大きいくらいを投入
同時に鷹の爪をこれはみじんで　あ　種は無い方がいいかも　も投入
ガスコンロの火を弱火でじっくり　これは　油に赤い色をつける目的もあるから
とにかくじっくりとね　　で　良い温度になったら　しょうがの絞り汁で濡らした
一味唐辛子を投入　漏れの経験では一味唐辛子のから揚げになるより少し手前。
で　さまして　別容器に格納！！
やってみな！　どんな料理に使っても感動するくらいのうまさだぜ！
あ　一味投入のとき気をつけないと　むせるよ！

●○GODIUS〜100Rからのｽﾀｰﾄだった〜○●

→本スレhttp://game3.2ch.net/test/read.cgi/mmo/1065540216/

祭り・実況禁止！！鯖落ち・パッチ祭りはネトゲ速報で
→　http://live2.2ch.net/mmonews/
ここはガディウスの本スレ＆一鯖スレです。第2鯖に関するネタは第2鯖スレへ直行。
キャラクター能力査定の質問は却下
ウザＰ晒しとギルド話は関連スレがあるからほどほどに。
キャラクター育成、製作の情報は本スレでどぞ。
公式サイト
http://gamespace24.net/game/godius/
前スレ　●○GODIUS〜二周年への締め９９り〜○●
http://game3.2ch.net/test/read.cgi/mmo/1064806517/
２鯖スレ●○GODIUS鯖２〜８っぱり人がいませんよ〜○●
http://game3.2ch.net/test/read.cgi/mmo/1064347180/
関係リンクは>>2-10
過去スレリンク＆スレ立てテンプレは http://www.netgame-fan.net/2ch/

●ギルドのHP探しは
Godius Guild Link　http://www.geocities.co.jp/Milkyway-Lynx/3070/guild/guild-top.htm
LinkLinkガディウス　http://konoha.s7.xrea.com/

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がでぃうす検索 http://chan-home.hp.infoseek.co.jp/godi/
ランキング検索 http://aireweb.hp.infoseek.co.jp/gs.html
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批難所　http://www.netgame-fan.net/
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GODIUS MARKET(オークションのページ)　http://cgi22.plala.or.jp/nerga1/auction.cgi
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Godius専用画像Up板　（閉鎖）乙ですた。
お絵かき掲示板　（閉鎖）乙ですた。

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Godius本家(韓国語) http://godius.co.kr/
(翻訳) http://korea.hanmir.com/ktj.cgi?url=http://godius.co.kr/
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韓国ギルド戦ムービー
http://godius.co.kr/G_Datastore/guildwarmovie.htm
ftp://download.dream-east.com/
韓国・日本GODIUSライブ
http://live3306.hp.infoseek.co.jp/

ここは何処？

ラー油を信仰するひとのスレである

らー油って、作るとき熱しないとﾀﾞﾒなのか？？？

ダメ
加熱しないと香りのない辛いだけの油になるよ。
自作するなら、花山椒も忘れずに入れてもらいたい。

　　∧　∧
　（゜д゜）　　ｳﾏー

ラー油はげっぷするんだよ

ラー油は嫌いじゃないが、別に語ることも無いなぁ。

　 ∧ ∧
　( ゜д゜ )　　ｳﾏー
>>16君はあほだ

ラー油？
我が満腹亭では貴重な調味油が語られているようだな。
増産しなければいけない状況のようだな。

ヤター
規制解除サレタヨー

インスタントラーメンに２，３滴落とすと・・・

ラー油

出前一丁のごまラー油最高

そだーちざっかりは食べ盛り　ご・ま・の健康！

あ〜らよっ　出前一丁

鉄鍋のジャン思い出した…
自作ラー油は作るの大変だぜ。カカカカーッ

眠気ざましのために。ラー油を一本瓶ごとのんで見ますた。
口が痛くてたまりませぬ。
助けてくだされ。

iill||llii＿|￣|○iill||llii

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このスレはボアされました

ラー油ないと生きていけない。

/⌒ ＼
　ここ通らないと逝けないので、ちょっと通りますよ・・・　　（´<_｀　ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　 　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　|＼　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　| |　　ヽヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Ｕ　　　 Ｕ

　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　/⌒ ＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（´<_｀　ヽ
　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　ヽ/　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　| /､ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Ｕ 　Ｕ

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　　　　　　　　　　　　（´<_｀　ヽ ・・・・・
　　　　　　　　　　　 　|　 　　 |
　　　　　　　　　 　　　＼ ＼　|
　　　　　　　 　　　　　 　＼ヽヽ
　　　　　　　 　　　　　 　　　Ｕ Ｕ

　　　､ 　､ /⌒ ＼　　・・・・
　 　 =､＼（´<_｀　⌒￣つ
　　　　　　￣￣￣￣￣￣

　　　　　　　　　　〜∞
　　　　　　〜∞　　　　
　　　　　　/⌒ ＼　　　　　∞〜
　　　　　 （´<_｀　⌒￣つ

焼きもの揚げもので使いきった油の最後に行き着くところ、それがラー油

ヽ( ･∀･)ﾉｳﾝｺｱﾝ ﾃﾞﾅ ﾏｯﾄｰ

保守saga

石垣島のラー油おししい。

>34
ﾊｹﾞﾄﾞー！あれはマジうまい。近所の店で売ってるんだけどめったに入荷しない上数量も少ないから
いつも他の客と奪い合い（ｗ　

醤油か味噌味のラーメンに、ラー油小さじ２・酢小さじ１を加えると、旨い。

>>36激しく禿同

--------------------------近況報告--------------------------
ラーメンにラー油をいれすぎて、萎えたので、
トリップつけますた

また、大規模な実験を行いました。
ポン酢様マンセースレに報告をかきますた
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1063288145/

肉まんにラー油

俺わ
ヤキソバにラー油

餃子のつけダレの割合
ラー油２：ポン酢１：醤油１

hosyu

モツ煮込みにラー油
これ最高！

　　::::::::::::::::::::　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 ::::::::::／ ）:::::::::
:::::（＼:::::::　　　　　　　　　　　　　 　 _人 　　　　　　　　　 ／　／　):::::::::::
:::::/＼＼　　　　　　　　　　　　　ノ⌒　丿 　　　　　　　／ 　／　／ヽ::::::::::::
:::: ヽ　＼＼　　 　　　　　　＿／　　 ::（ 　　　　　　　／　 ／　／　／::::::::::::::::
:::: （ ＼　＼＼　　　　　　/　　　　　:::::::＼ 　　　　　ｌ　 三　／　／　）:::::::::::::::
:::::::ヽ　ヽ . ミヽヽ　　 　　（　　　　　:::::::;;;;;;;） 　　　/　　　二　／　／::::::::::::::::::
::::::: ( ＼　ヽミ ヽヽ 　　　＼＿――￣￣::::::::::　 /　　　　二 ___／ヽ　...::::::::::::::
::::...　/ヽ ヽ　ﾆ　ヽヽ　　ﾉ￣　　　　　:::::::::::::: ／／　　 ニ _______／　　　...:::::::::
:::.　　 ヽ____　　ﾆ　ヽ　（　　　　　.::::::::::::::;;;;／／　　　 ニ ____ノ　　　　　.....::::::::::
　　　　 　ヽ___,　　ﾆ／￣―――――￣￣::::::::＼ ニ ___ノ　+　　　+　....:::::::::
　　　　 　　 ヽﾆ -‐（　　　　　　　　:::::::::::::::::::::::::::::::::≡ __ノ+　┼　＊:::::::::
　　　　　　 　 ヽ---＼＿＿::::::::::::::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ノ＿　+　　┼　 .::::::::::
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　　　　::::::::::::::::::::....:　+　＊　　　　 +　　　.....:::::::::::::::::

これが最高のポン酢料理

卵ごはんに、ラー油。

Winamp5.01pro
日本語化キットはWin32工作部屋より各自取ってきてください
"Help>Winamp pro 登録" にスペース、"-"も含め正確に入力して下さい。
CD-Rに2X以上で書けて、MP3で吸えるようになります
http://download.nullsoft.com/winamp/client/winamp501_full.exe
Win Amp
Z1B0Q-HP5MF-2C2S7-RKF3W

喪中だから
Turbolinux10DでBlackBox

　　　　　　　　　　∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　 （ `･ω･´） ＜　サイタマしまスた！！
　　　　　　　　　　／,　　/　　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　(ぃ９　　|
　　　　　　　 　 /　　　 /、
　　　　　　　　 /　　　∧_二つ
　　　　　　 　 /　　　/
　　　　　　　 /　　　 ＼　　　　　 　（（（　））） 　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　/　 /~＼　＼　　　　　（　`･ω･´)） ＜　さいたま！！!
　　　　　　 /　 /　　　>　 ）　　 　 (ぃ９　　）　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　／　ノ　 　 /　／　　　　/　 　 ∧つ
　　　　/　／ 　 .　 / ./　　　　　/　　　 ＼　　　　　(`･ω･´)　 サイタマ!!
　　　 / ./　　　　 （　ヽ､　 　 　/　/⌒>　）　　　 　ﾟ(　 )− 　　
　　 （　 _)　　　　　 ＼__つ　　（＿)　 ＼_つ　　 　　/　> 　　(`･ω･´)ｼﾏｽﾀ!!　．ﾏｽﾀ!! .ｽﾀ!!
ずれても
さいたま

ｽﾏｿ喪中ということをしらなっかた

u

ラー油(･∀･)ｲｲ!
味噌ラーメンに合う

納豆にラー油(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

とんこつにラー油はどうかな？

ラー油現在作り中。
粉唐辛子が無かったんで自家製の唐辛子を細かく刻んで油に漬け込んでいます。
めんどくさかったんで、ネギ等も一緒にぶち込み。
明日あたりオーブンで熱するぜ。

少量作りなら、耐熱容器でオーブン。コレ最強。

ラー油出来上がり！　　(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
この香り、味わい、堪りませんな。
で、今夜は餃子。皮も手作り。

>>55いつかそのラー油の写真をどっかのUPローダーにageて下さい

http://tool-ya.ddo.jp/2ch/trash-box/contents.jsp?file=20040201224421000.jpg
http://tool-ya.ddo.jp/2ch/trash-box/contents.jsp?file=20040201224518002.jpg

一枚目が材料、二枚目がオーブンから出したところ（グツグツしてるのが見えるかな?)

へぇ、意外と簡単そうだな。

>58
手軽にはじめられますよ。
少量をオーブンで作るなら、本当に手軽ですね。1時間もかかりません。
耐熱容器に適当な量の油と冷蔵庫の半端モノ香辛料を刻んでぶち込み、唐辛子も細かくして
ぶちこみ、適当にぐりぐりっと混ぜてからオーブンの中へ。
余熱無し１８０度２０分位かな。まぁ、ぶつぶつの状態を１０分弱維持すればそれでOKだと思われ。
出したら、まだぐつぐつしてるそれにごま油を最初に入れた油の量の４分の1くらいぶち込んで、
ぐりぐりっと混ぜて出来上がり。　さぁ、舐めろ。　( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

う、うまそうだД

>>54氏に激しく感謝

火事にならないよな？

油の着火温度よりも低いから問題ないと思われ。
いずれにしても、オーブンの前から離れるのはお勧めできない。
放置プレイよりも視姦プレイでヨロ。

フライパンに油を入れネギや生姜、にんにくをみじん切りにして焦がさないように
火にかける。油に風味をつけるのが目的。香りが立ってきたら、別のなべに用意した
粉唐辛子を少量の水、もしくはしょうがの絞り汁で練ったものに注ぎ込む。
冷ませばラー油の出来上がり。
使う油はごま油がよいか、と。私はひまわり油と半々で作るが。

石垣島のラー油マンセー！

塩焼きそばにラー油様を適当に光臨させる、風味と食欲が
倍増。まさか、２５になってそんな事に目覚める、とは。

>>65
石垣島で買ってきたよ。
通販もしてるので現地に行かなくても手に入る。
あのラー油を知ってしまったら普通のラー油は何だったんだろうってね。Ｗ
でも値段高すぎなので一般普及はしないだろうな。

ラー油まんせ〜〜

安いカップラーメンもラー油を数滴垂らすだけで風味倍増！
飽きてきたら大量投入で激辛風味、これはこれで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
愛してます！ラー油様。

マヨネーズとラー油は、俺の食事に大活躍。

サラダにも使えるよ

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR水野賢治駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

ラー油でチャーハン作ると美味い

中学校の時にラー油を持参して給食に使ってた。

七味入りはかけ過ぎると辛い。

ラー

　

キンピラの仕上げにかけると美味しいよ。

辛いもの苦手なのに、何故かラー油にハマった。
ここを見たら石垣島のラー油が美味しいとのことなので、
早速近所の百貨店で買ってきた。
今使っている李錦記のラー油が終わったら、試してみる。

そうめんの胡麻つゆにラー油を入れると美味い。

李錦記のラー油うまいね。
オイスターソースとセットで安かったから買ったんだけど。
（その時はオイスターソースが目的だったがこちらは口に合わなかった）

そのときの李錦記ラー油は100cc？ぐらいのサイズで、とにかくｳﾏｰだったが
そのあと探して買った300ccくらいのビッグサイズのは最初のほどおいしくなかった。
具の割合も少ない気がしたし。
お得サイズはコストダウンしてるのかなー。
ちょっと割高でもいいから最初に買ったあの味をもう一度…

>80

自分が使っていたのは、その小瓶のほうみたい。(内容量85ｇ)
美味しかったんで、会社帰りにわざわざ遠回りして買いに行ってた。
李錦記の食材自体、置いてある店が少ないので、大瓶は見たことないなぁ。
今日からいよいよ石垣島ラー油だー！

石垣島ラー油、使ってみたよ。
辛さ抑え目で、香りが良くて、ラー油と言うより何か他の調味料みたいだね。
あまり辛くないんで、ついドバドバ入れちゃう。高いのに(w
これからは、辛さが欲しいときは李錦記の、風味が欲しいときは石垣島のと、
使い分けてみようと思う。

おでんにラー油。玉子なんかが特においしい。
意外なところでは、
グラタンやドリアにラー油、おいしいよ。

マカロニサラダにラー油をかけて、早２０年。

焼酎買いに行ったらなぜか酒屋で石垣島ラー油を売ってたので買ってみた。
ウコンとかはいってるんだね…体によさそう。

みんないろんなものにラー油入れてるんだな。ひとつづつ試してみよっと。

ﾁﾝﾎﾞに塗って舐めさせる。
ｺﾚ最高!

　　　　冷　　　や　　　し　　　中　　　華　　　(　ご　　　ま　　　だ　　　れ　)　　　に


　　　　　　　　　　　　　辣　　　油　　　　　　こ　　　れ　　　最　　　強

うちは鍋は殆ど、ぽん酢+ラー油がデフォ。
中華作る時も油に唐辛子加える代わりにラー油使うと簡単だったりする。
ペペロンチーノやペンネアラビアータをラー油で作ったら簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

李錦記の香港点心辣油は、うまいよね〜

コンビニで売ってるようなラー油と違って味が濃い！
具が多いんで油をかけるというより、わさびみたいに乗せて食べるかんじかも。

餃子だけでなくて揚げ物・麺類・炒め物の隠し味とか何にで使うよｗ

夏場は、そーめんとか冷や奴にもよいね

ケチャップにラー油でアラビアータ風。
マカロニ混ぜるだけでうまい。

千葉県佐原市の油茂製油のラー油もおいしいよ。
冷奴に刻んだネギ＆ザーサイのせて
しょうゆ少しとラー油かけて・・・うまいっ

ひとり暮らししてたときに、ラーメンとかいろんなものにがんがんぶちまけて、
１人で１週間で１本使いきったのが漏れの誇りだ。

刻んだ青菜系の漬物に醤油と、ラー油数滴垂らして飯に混ぜて食う。
美味いぜよ

納豆にラー油。
病み付き。

>>88
　実際、赤坂の某スパゲッティ専門店の厨房の棚の上に、
「業務用ラー油」の箱が乗っていた…

単純な生き物になりたいです。
世の中の綺麗な部分にも汚いと部分にも気が付かずに。
ミジンコになりたいです。
あぁいう微生物って良いですよね。
人間みたいに勉強にも人間関係にも苦しい病気にもならず、死ぬときは一瞬｢痛いっ！｣と思うだけでとっても楽そうです。
法律も約束事も受験も殺し合いも何もなさそうだし。
感情も無いから楽そうだろうな･･･。
そりゃぁ、人間に産まれてきて楽しい事はありましたけど、ミジンコ見てると羨ましいと思ったことが何回かあります。
愚痴を言っても嫌われないし、お金を稼がなくてもいいし、劣等感もなさそうで楽そうだな･･。
虐待も無いだろうし･･。ｲｼﾞﾒも･･･。
人間でも単純でまっすぐな人に生まれたかったです。
誰に何を言っても考えすぎで片付けられるからなぁ･･･うざ。

私は最低で馬鹿で何の教養も無い人間で、悪い部分は人より上なのかな。死にたいなぁ死にたいなぁ死にたいなぁ。でもこれが、死ねないんだよなぁ･･
うざ。

ﾏｼﾞで死ねよみんな死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね。
嫌い、何もかも、消えてなくなれば良いよ。
その方が楽。
うざいうざいうざい。
嫌い嫌い嫌い。地球が美しいだと?人間の目で見たことだろたかが。
ダニとｺﾞｷﾌﾞﾘ以下の生物人間がうようよ沸いててキタネェよ。
誰も助けてくれない、死んだらそれで終わり。
消えたいけど辛いのは嫌、痛いのは嫌何もしたくない、誰の言うことも話も聞きたくない、自分以外は信用できない。
法律なんて糞。犯罪者は人間の歴史で一番尊敬できるよ。何が善意だよ。人間の善意なんて直ぐ壊れる。ｺﾞｷﾌﾞﾘの屍骸ほどの価値も無い。
みんな殺しあえばいいのに。

以上ﾀﾞﾒ人間の愚痴でした。

トン汁にいれる

パスタに入れてもおいしいよ
あと味噌汁ね

ちなみに茹でたじゃがいもにもＧＯＯＤ
マヨネーズと合わせてみるとこれまた旨い

そう考えるとラー油って万能だよな

うちも季錦記の潮州辣椒油ﾏﾝｾｰ
３３５ｇ瓶のやつを常備
近所で５００円位で買えるんだけど
ＳＢラー油１瓶３３ｍｌ／１００円よりも安いの、なぜか

水餃子とかなら潮州辣椒油だけでｳﾏｰ

麻婆豆腐やら回鍋肉やら、レトルトの中華ソース使う時にも
潮州辣椒油入れると俄然おいしくなる

味噌炒めに香酢と潮州辣椒油
これ最強

タンメンにラー油がやっぱ最強

新記というラーメン屋のラー油も旨いよ
通販してくれないものか

黒豆ラー油って知ってる?

かどやのごまラー油が最高♪(ﾟдﾟ)

しゃぶしゃぶの胡麻タレにラー油。
是非お試しを！！！

餃子にはラー油よりタバスコ。

>>91
の紹介した店、老舗なのにHPあったよ。
ttp://homepage2.nifty.com/abumo/

ラー油＋醤油で味付けのりご飯最強！！！

ゆでウドン（麺のみ)にラー油タップリ＋醤油少々。

本日のオヤツです。
馬ー

カレーに、入れたらウマー

中国人の友達からお土産にラー油もらった。ラッキー。
香辣脆って書いてますから、ラー油と少しだけ違う。
成分を見ると
植物油、ラージャオ（唐辛子ね）、ねぎ、食塩、化学調味料、花椒
味はラー油だけど、唐辛子を漉してないから、ビンの八割が刻んだ唐辛子
で埋まってる。花椒は見た感じではわからない。

なめてみました。麻（山椒がもつしびれるからさ）も適度に
きいています。
桂林辣椒醤の方がだんぜんうまみがあるけれど、
ラー油としては最高だね。
私の中での順位は
一位桂林、二位香辣脆
（桂林はあくまで醤ですけど）

age
おいしいラー油は手作りに限る

age

ラー油かわいいよラー油

王将のラー油のあの独特の風味はなんに起因するのだろう。八角かな？
なかなかウマイとおもうのだが。

良く使うのは、八角
丁子（グローブ）、花椒（中国山椒）
肉桂（シナモン）とかだよね。

ラー油は中国にもあるの？

ラーユ【辣油】

《中国語》胡麻(ごま)油に赤唐辛子を入れて熱し、
油にその辛味や色を溶かし出した調味料。

age
ねた尽きた

ＳＢかハウスで十分おいしいんだけど、
ごま油半分、サラダ油半分で、自分で作っても違う味で物足りない。

☆ヽ(o_ _)oﾎﾟﾃｯ

らー油自体がちょっと物足りないんだけれど。

だから季錦記の潮州辣椒油じゃなきゃだめだって。
昨日行った餃子店はちゃんと香港風のらー油だった。
Ｓ＆Ｂはだめだよ。

ＳＢ・ハウス程度再現できないものか？

日本の大手は辛くなりすぎないよう
パプリカ（赤ピーマン、甘唐辛子）で
色をつけるよ。
NHK　発掘あるある大辞典「ピーマン」　注；ピーマンは唐辛子属
ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arupepper/pepper1.html

↑NHKじゃなかったよ、、、orz
コピペミスすまん、、、

ハバネロラー油ってのおいしいよ

20歳になってから初めてラー油に出会いますた。

玉締めラー油ってのがうまい。
ハバネロラー油はうまいけど癖があるような気がしてワシは好かんな〜

李錦記万歳！
http://japan.lkk.com/product/images/bigretail/32.jpg

唐辛子が沈殿してるラー油美味しいヽ(´∀`)ノ

季錦記の桂林辣椒醤は麻薬成分が入っているということで、
広州の人もなるべく食べないようにしているとか。

エフェドラのことだろうか？
それなら葛根湯にも入っているから、それほど心配する必要はないのだけど。
アヘン成分だったら困るなぁ。

エスビーの花椒入り四川風辣油、田舎じゃ売ってないんで
通販探したけど見つからない。誰か通販できるところ知らない？

>>8
オイッス！

おれもﾊﾟｰﾃｨなんだから中華街を冒険するなら呼んでクレヨン。
自腹ぢゃ発泡酒さえ飲まねえけど、ｺﾞﾁならﾄﾞﾝﾍﾟﾘからﾒﾁﾙｱﾙｺｰﾙまで何でもオケだからさ。
そーいえば死んだ爺ちゃんがﾒﾁﾙｱﾙｺｰﾙ大好きでいつも飲んでたなあ。
終戦間もない頃はイイ酒が手に入らなかったらしいぜ。何故か爺ちゃんメクラになっちまったんだよなあ。

なんだい？もいらのダンナ冒険に出たのかい？さては�[かい？ゼシカたん萌えるかい？
困った事あったら遠慮せず「お〜い！魔法剣士 ■ﾄﾘｯﾌﾟ〜！」って呼んでくれよな。
ｺﾞﾁしてくれるならイイ仕事するぜ。なんせこの暫くの間、独学で呪文の特訓をしてたからな。
前ｽﾚに顔を出せなかった訳はそれさ、それ。苦節1ｶ月半ﾚﾍﾞﾙ2.5にUP！最強呪文習得！

　　　　　　唱えるぜ！唱えまくるぜ！ 「　リ　レ　ミ　ト　」 ををを〜〜！！

ああ、おれ暗所恐怖症だから入った瞬間唱えるぜ。遭った瞬間"逃げる"ｺﾏﾝﾄﾞ押すぜ。おれの仕事は早いぜ。

>>8
オイッス！

おれもﾊﾟｰﾃｨなんだから中華街を冒険するなら呼んでクレヨン。
自腹ぢゃ発泡酒さえ飲まねえけど、ｺﾞﾁならﾄﾞﾝﾍﾟﾘからﾒﾁﾙｱﾙｺｰﾙまで何でもオケだからさ。
そーいえば死んだ爺ちゃんがﾒﾁﾙｱﾙｺｰﾙ大好きでいつも飲んでたなあ。
終戦間もない頃はイイ酒が手に入らなかったらしいぜ。何故か爺ちゃんメクラになっちまったんだよなあ。

なんだい？もいらのダンナ冒険に出たのかい？さては�[かい？ゼシカたん萌えるかい？
困った事あったら遠慮せず「お〜い！魔法剣士 ■ﾄﾘｯﾌﾟ〜！」って呼んでくれよな。
ｺﾞﾁしてくれるならイイ仕事するぜ。なんせこの暫くの間、独学で呪文の特訓をしてたからな。
前ｽﾚに顔を出せなかった訳はそれさ、それ。苦節1ｶ月半ﾚﾍﾞﾙ2.5にUP！最強呪文習得！

　　　　　　唱えるぜ！唱えまくるぜ！ 「　リ　レ　ミ　ト　」 ををを〜〜！！

ああ、おれ暗所恐怖症だから入った瞬間唱えるぜ。遭った瞬間"逃げる"ｺﾏﾝﾄﾞ押すぜ。おれの仕事は早いぜ。
坂井のダンナなんか攻撃呪文しか知らねえから持久戦に耐えられず死んぢまったよ。

。( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

>>8
オイッス！

おれもﾊﾟｰﾃｨなんだから中華街を冒険するなら呼んでクレヨン。
自腹ぢゃ発泡酒さえ飲まねえけど、ｺﾞﾁならﾄﾞﾝﾍﾟﾘからﾒﾁﾙｱﾙｺｰﾙまで何でもオケだからさ。
そーいえば死んだ爺ちゃんがﾒﾁﾙｱﾙｺｰﾙ大好きでいつも飲んでたなあ。
終戦間もない頃はイイ酒が手に入らなかったらしいぜ。何故か爺ちゃんメクラになっちまったんだよなあ。

なんだい？もいらのダンナ冒険に出たのかい？さては�[かい？ゼシカたん萌えるかい？
困った事あったら遠慮せず「お〜い！魔法剣士 ■ﾄﾘｯﾌﾟ〜！」って呼んでくれよな。
ｺﾞﾁしてくれるならイイ仕事するぜ。なんせこの暫くの間、独学で呪文の特訓をしてたからな。
前ｽﾚに顔を出せなかった訳はそれさ、それ。苦節1ｶ月半ﾚﾍﾞﾙ2.5にUP！最強呪文習得！

　　　　　　唱えるぜ！唱えまくるぜ！ 「　リ　レ　ミ　ト　」 ををを〜〜！！

ああ、おれ暗所恐怖症だから入った瞬間唱えるぜ。遭った瞬間"逃げる"ｺﾏﾝﾄﾞ押すぜ。おれの仕事は早いぜ。
坂井のダンナなんか攻撃呪文しか知らねえから持久戦に耐えられず死んぢまったよ。
死者を冒とくするようなこと言いたくねえけど、ｽﾗｲﾑにトドメさされたんスよ。( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

>>8
オイッス！

おれもﾊﾟｰﾃｨなんだから中華街を冒険するなら呼んでクレヨン。
自腹ぢゃ発泡酒さえ飲まねえけど、ｺﾞﾁならﾄﾞﾝﾍﾟﾘからﾒﾁﾙｱﾙｺｰﾙまで何でもオケだからさ。
そーいえば死んだ爺ちゃんがﾒﾁﾙｱﾙｺｰﾙ大好きでいつも飲んでたなあ。
終戦間もない頃はイイ酒が手に入らなかったらしいぜ。何故か爺ちゃんメクラになっちまったんだよなあ。

なんだい？もいらのダンナ冒険に出たのかい？さては�[かい？ゼシカたん萌えるかい？
困った事あったら遠慮せず「お〜い！魔法剣士 ■ﾄﾘｯﾌﾟ〜！」って呼んでくれよな。
ｺﾞﾁしてくれるならイイ仕事するぜ。なんせこの暫くの間、独学で呪文の特訓をしてたからな。
前ｽﾚに顔を出せなかった訳はそれさ、それ。苦節1ｶ月半ﾚﾍﾞﾙ2.5にUP！最強呪文習得！

　　　　　　唱えるぜ！唱えまくるぜ！ 「　リ　レ　ミ　ト　」 ををを〜〜！！

ああ、おれ暗所恐怖症だから入った瞬間唱えるぜ。遭った瞬間"逃げる"ｺﾏﾝﾄﾞ押すぜ。おれの仕事は早いぜ。
坂井のダンナなんか攻撃呪文しか知らねえから持久戦に耐えられず死んぢまったよ。
死者を冒とくするようなこと言いたくねえけど、ｽﾗｲﾑにトドメさされたんスよ。( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

まああれっス、長生きしてえならでしゃばらず一番後ろに居ようってことっス。

醤油適量とラー油半分くらいに、刻んだ生ニラを半日漬けて、白飯で食う

マグロのブツを辣油・醤油・山葵に絡めて喰って以来、普通に喰うことができなくなった。

>>102
うわ、自分も大ｽｷで食べに行ったときにいつも買ってたよ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075884411/395

か・・・カドヤのラー油がダイソーから消えた!!
ストックはあと２本しかない
ﾄﾞｺいけば売ってるんだあああああああああああああああああ

あれがないと・・・オレは・・・オレは・・・

>>144-145
スーパーに置いてない？

カレーにラー油かけるとうまいね

俺もカレーにかける！

ラー油ぐらいは自分で作りましょう。

ラー油のレシピって？

>>150
生姜2欠け、長ねぎ1本、1味100ｇ、鷹のツメ20本、八角1個、桂皮少々、（みかんの皮）
花椒100粒、以上を鍋に入れ、油3カップ半を入れ火にかける
パチパチという音がなくなって来たら、白胡麻大匙5を入れ掻き混ぜ火を止める
冷めたら漉してください。赤い色を濃くしたい時は韓国産の唐辛子、
キムチ用の粗引きを加えると非常に綺麗な赤色が出ます。
八角は入れすぎない事。

ちまきとチャーハンには欠かせない
ラー油のかかってないチャーハンなんて不味くて食えないよ

ラー油なんて、どれでも一緒だろ！
っと、今まで思ってました。
この間偶然「李錦記」のラー油が目にとまり
なんか具みたいなものが、いっぱい入ってて
辛そーだな、ってだけで買ってみました。

ラー油がこんなに旨いと思ったのは初めてでした。

まぁ、リキンキは辛すぎだ。でも（´д｀）ｳﾏｰ

今日買った鉄鍋のジャン文庫10巻に「飲めるラー油」のレシピがのってた。
本当にあるんだなぁ。作ってみようかな。

ほｓ

しゃぶしゃぶするときにゴマダレの中に何滴か落とすと旨い。
以来はまって冷し中華でもサラダでも胡麻系だれの時は必ずやってる。んまー。

>>157
醤油ダレやポン酢系はやっぱ合わないのかな？

やっぱ豚汁にラー油最高だわ。

味噌汁にも最高っ！

激うま〜ラー油！発見

山椒入りラー油、やめられないっす

age

>>162　禿同

蝦米朝天辣椒やばい
その辺のラー油の5倍は辛い

納豆にラー油！うまい！

>>158
激しく遅レスだが、
俺は鍋のときのタレは醤油+すだち+ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素に
大量のラー油を投入してダシで割って食べてるよ。
激ｳﾏﾏﾏｰ。特に豚しゃぶ、水炊き系との相性は最高

ただ牛とはあんまり合わないきがす・・。
でも個人的には牛しゃぶより豚しゃぶの方が、
このタレのおかげか全然うまく感じる、てか好きなので無問題。

>>167
レスＴＨＸ！
牛より豚の方があうのか・・・盲点だったよ。
早速今度試してみる。

たまごかけごはんにラー油もいい！

ラー油に山椒入れて使ってるんだけど、
他に入れて美味しいスパイス無い？

生姜とか陳皮とか八角とか桂皮とか・・・
そこまでいくと自作した方が早いような気がするけどさ。

自作は太白胡麻油で作ったのが(･∀･)ｲｲ

緑のフタの山椒ラー油が最近どこにも売ってないです(´･ω･`)

既出かもですが、もう生産してないんでしょうか？

>>172
キャンドゥに売ってたよ。

カレーに辣油等々、俺はタバスコの代わりにドバドバします。
ラザニアにも旨い！グラタンにも旨い！ナポリタンにも旨い！

ラー油って作るときに油でじゃりじゃりになった
唐辛子がうまいんだぜ…
上澄みだけで味わってたが教えてもらって
中華料理と食ってみたら

ﾌｫ━━（━（━(-( ( (ﾟﾛﾟ;) ) )-）━）━） ━━ !!!!!
おおぉぉ！燃える！燃える！バクッバクッバクッ

て感じで食った。食いすぎて少し腹ん中
ヒリヒリしてる…

冷奴にかけても変化がでてうまいね！

冷奴はさ、辣油投入して、化学調味料少々と
塩で様子見ながらグチャグチャにして食うが旨い！
皮蛋も可

ガオランマー最強！

トマトジュース(カゴメかデルモンテの塩入りの)にラー油入れたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>179
うそぉんマジですか
味が想像できません。

名古屋在住だったら、港区の中華料理屋『四川』で
売ってるラー油がオススメですよ。

香りのよさと、強烈な辛さ。
もう市販のラー油じゃ満足できなくなりまっせ

>>180
タバスコよりはまったりした辛味が喉にからみついて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

油そばにラー油
ﾃﾗｳﾏｽ

石垣島のラー油買ってきた。
美味しいとかいう問題の前に、辛さがない！
あれはどうかと思う

ラー油ってラーメンに普通に入っているから
ラー油って言うのかと思ってますた(｀・ω・´)

>>184
俺は大好きだけど、言いたいことはわかる
辛味より旨味重視だよな

辛さ、香辛料の配合で、小笠原のら〜油だ。土産に買って来たら、竹芝ターミナルに売ってますた。

銀座芝蘭のｼｬｸｼｬｸラー油がうまー
中にいろんな具が入っていて食感が本当にｼｬｸｼｬｸ
汁無し担々麺も辛ウマー

餃子のたれ＋ラー油で餃子ｳﾏｰ

李錦記の具入り辣油辛くてうまーーーー！！
炊きたての飯に具をちょっとのっけて食うと、
香り高くて辛くてひりひりしてうまうまーーーうぎゃぁぁぁぁぁ！！

チャーハンにラー油すげーうめえええええええ

？

暑くなるとラー油が美味い！
胡麻のそうめんつゆとか、冷しゃぶの胡麻だれとかに入れ.ると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
冷たい料理なのに、汗だくになるよw
最近はマイブームは、丸美屋の麻婆豆腐の素(甘口)の仕上げに入れること。
最初から辛口買えよ！と言われるだろうが、一口目は甘くて、後から辛いのがいいんだ。

李錦記の具入り辣油が今までどこにも売ってなかったんだけど、
ここ最近あっちこっちのスーパーで並びだした！
取り合えず3つ…

はぅ〜お持ちかえり〜☆

何だ、何だ？夏こそラー油様の季節だと言うのに、盛り上がってないな。

自分は暑くて食欲の無い時は、鍋に肉や野菜を適当に放り込んでスープ煮にして、
とどめにラー油を入れて、熱いうちに食う。
春雨や水餃子を入れると、腹持ちが良くなるので、夏の晩飯は大概これ。
暑いわ辛いわで汗だくになるが、これが気持ち良い。

今、李錦記の香港点心辣油を３個ストックしてあるけど、夏が終わるまで持つかな･･･。

リキンキの具入り、ここで読んで買ってみた！
石垣島ラー油っぽいのかなと思って、
塩ラーメンにたっぷり入れたら…辛ぁぁ〜〜！！
口ひりひりしました。
でも石垣島とはまた違ったおいしさだね〜

からい

石垣ラー油も良く使ってます。

age

ラー油と酢の組み合わせマンセー

石垣島あまりおいしいと思わないな〜
りきんきのが好き

石ラー売ってなかった・・・

ラー油ってただの油だろ?
味あるの?

ただの油にも味があるって知らないの？

たまたまのぞいたこのスレ、潮州辣椒油使ってる人が他にもいた！
うまいよね。
タンタン麺にどっさり入れる。

ラー油大好き、割と何にでもかけるな。たまに失敗するけどｗ

>>203
そうただの油、ただの油に唐辛子のカプサイシン中毒
素材の味を殺し、何でもラー油味にしてしまう
ある意味麻薬みたいなもんだな。

そかな俺も、ありふれたラー油味じゃない李錦記の具入り辣油というのを知りはまっている
今はスーパーにも売っているしね、奥深い味
最近ガオランマーというのも知ったんだけどこれほしいな。

自分で作れるの？

作れるよ。

山田製油のごまラー油がうまいと思う。
八角の風味が嫌いな人はだめかもだけど、今いちばん好きだなあ。

http://www.e-yusei.com/tiao.asp?id=3

カルディで売ってた。
干しエビ入りの奴を買った。
今、チャーハンに混ぜて食ったら最高だった。

厳密にはラー油じゃねぇのかもしんねーけど、
このスレの奴なら舌が反応するはずだ。
試してみて！

石垣島のらー油にそっくりな久米島のらー油が売ってた。

立ち寄った外国食材店にガオランマー発見したので買ってみた
一瓶１８０円だったよ。

ガオランマーじゃなくて
老干媽（ラオガンマーだね

初めてガオランマー買ってみようと思うんだけど＜香辣脆-シャンラーツィ＞でいいのかな？
他の黒豆や鶏肉や豚肉が入ってるのも全部ラー油なの？

あ、失礼ラオガンマーねｗ

鹿北とか油茂が話題にならんのはどういうことだ。
美味いのに・・・

リキンキの具入りラー油が不味くなってた
あれじゃ普通のと変わらん

もはや自作しかないな

うまそｗ
ttp://portal.nifty.com/2007/02/21/c/

量的には
ttp://www.nisoc.or.jp/~mikio/DIY/la-you
このぐらいのほうがお手軽かも。

詳しい事はわからんが、簡単にやるなら唐辛子だけ、香りをつけるなら
生姜、ニンニク、ネギ、花椒、八角、グローブ、等々のスパイスを
焦げない程度に加熱して（油で煮る感覚）、最後にごま油入れるという
のではダメなのか？

グローブじゃねえやクローブね。

成分抽出に適した温度が材料によって違うからね。
唐辛子はこの中では一番高く、100℃前後。
ニンニクは60℃程度。その他の香辛料は40〜50℃前後。
最後に材料を漉すラー油なら別だが、材料を残すなら
まず100℃で唐辛子の成分を抽出し、60℃まで下げてからニンニク。
さらに温度が下がったところでその他スパイスを投入して
50℃位でキープして抽出、というのが理にかなった作り方。

ユウキのラー油って、けっこう美味いね。
持続性に欠ける気がするけど、俺みたいな貧乏人には業務用のコレで幸せです。

ラー油大好きでラーメンにドバっとかけてたら…

やはり太りました…orz

まんせ０−

ラー油入れまくっても太らない方いますか？
また、太らないよいに気を遣ってる事はありますか？

ラー油ってゆったら石垣島の島唐辛子を使ったラー油。

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ラー油に唐辛子漬けたら
辛くなって使用量減らせますか？

変わらないと思う。
自分は、ごま油に唐辛子漬けてごまラー油にしてるけど辛さはそれなり。
激辛にしたかったら温度上げて辛み成分を抽出しないとだめだと思う。

外食先の中華料理屋で､ラー油を使う時に､粉末唐辛子入りラー油を見掛けるんですが､それは手作りだからなんでしょうか？

ラー油が1週間でなくなるんだけど・・・

正常です。

デブ。

サイズでかいの買うべし

オリーブオイルで花椒ラー油作って見た。
パスタに絡めて醤油垂らすと　ウマー

油茂製油のラー油を通販で購入してます。

餃子はもちろんだけど、うちではミートソースにかけることが一番多いです。
タバスコのように酸っぱくならないし。まったりと辛くなって美味しいです。
あとは、中華ドレッシングを作るときなどに利用してます。

石垣島のラー油も気になってきました。

俺は四畳半で妄想オナヌー3時間だぜ

>232亀だけど、ラー油は元々胡麻油で出来てるよ

そうでもないラー油もある。
加熱に強い油で辛味成分や香り成分を抽出して、
そこへごま油投入という作り方もある。
ごま油は加熱に強いけど、加熱によって香りが飛ぶから。

俺がバイトしてたラーメン屋というか中華屋でもそうだった。
先に揚げ油とかの残りで唐辛子とか葱とか生姜とか加熱して
深煎りの香りの強い胡麻油を最後に加えて完成。
そのほうがゴマの香りが飛ばなくていいんだとよ大将が言ってた。

揚げ油の残りはねぇだろいくらなんでも。そんな店は絶対行きたくないな。

まともなところなら、ごま油で加熱して香辛料から抽出した後に
さらにごま油を足す。
前者に太白後者にはいった奴だな。

>>244
油通しに使った油の再利用先がラー油だよ。
再利用というか、最終処分先だなｗ
中華街あたりのそこそこ大きい有名店でもやってる。

>>245
揚げ油と油通しではだいぶ違うと思うが。使用期間も温度も。

>>246
あなたは中華職人さんですか？

日本語でおｋ

牛丼にラー油。

ラー油って結局餃子に使うしかないよね。

今日、自宅の庭で採取したハバネロでラー油作ってみた。
作ってる最中にむせるわ目が痛むわで、ひどい目にあった。
そしてその辛さたるや・・・。

ミソラーメンに入れるのがサイコーだね

豚汁に辣油最高〜♪

大学に入学して一人暮らしで自炊を始めたのですが、、
1年経ち、2年も経つころには、すっかり自炊熱も冷めほとんど外食か、ホカホカ弁当になっていました。
大学4年になったころ、また少々自炊するようになり、入学した頃に購入した
四角い1リットルくらいの缶入りサラダオイルが再び日の目をあびることになりました。
フライパンに油をチョット垂らしてみると、いやに茶色い。
「まあ、4年も経てばアブラも酸化するしなあ、まあ、火を通すからOKだよね」
なんて一人で納得して気にもとめず、そのまま使い続けました。
大学も卒業間近になって、ようやくそのサラダオイルも無くなりそうになってきて、
缶を大きく傾けなければ油が出ないようになってきました。
ある日、缶の口から油と一緒につぶ餡の小倉の皮のようなものが2〜3枚出てきました。
「ゴミでも入ってたかなあ」などどと軽く考えていたのですが、
次の日もまた次の日もアブラを出すたびにつぶ餡の皮がどんどん出てきます。
不信に思った私は、意を決して、サラダ油の缶の蓋全体を缶きりでキコキコ開けたのです。
その瞬間、目に飛び込んできたものは…百匹はいるであろう大小のゴキブリの大群。
まだ、半分くらいは息がある様子でウヨウヨとうごめいていました。
そう、私が使用していたサラダオイルの缶は4年の間にゴキブリの巣と化していたのです。
そして、つぶ餡の皮はゴキブリの死骸からもげた羽だったのです。
その事実を悟った時、一瞬にして顔面蒼白になったのを感じました。

コピペにレスするのもなんだが、そのくらい油を放置すると
ゼリー状に固まるもんだけどな。

中華食材の店に行ったら、「豆バン（難しい字）老油」という
ラー油のようなものが売ってたので買ってみた。
八角とかシナモンとか花椒の写真がラベルに出てたが
そのまんまで香辛料の香りがするラー油だった。

>>256
それって陳健一曰く「俺でも何が入ってるか、全部はわからない」という
伝説のラー油か、もしくはそれのパクリ商品かもしれない。
ちなみに本物は非常に入手しにくく、日本国内ではまず入手不可能と
テレビでは言っていた。

そんなたいしたもんじゃない。
ちょっと気の効いた中華材料店なら売ってる程度のモノ。

>>250
ミートソース食う際にタバスコじゃなくてラー油だと　めちゃウマなんだぞ

納豆にかけてました

うちは下赤塚芝蘭のシャクシャクラー油と油茂のラー油使い分けてるよ。

シャクシャクラー油はとても旨みが有るけどあんまり辛くない
油茂のラー油はものすげぇ辛い。

混ぜて使うことが多いな。

ラー油は手作りが一番！

なぜなら安い！
愛着が有る！
作る度に違う味！

ラー油飲みたい

>>256
遅レスだが、俺もテレビみてすぐ買ったが、、口に合わなくて処分に困ってる。

>>264
香りが強すぎるんだよね。
うちでは麻婆豆腐やエビチリやミートソースなどに
少量ずつ入れて消費してます。

超簡単なラー油の作り方

安いごま油と詰め替え用の一味唐辛子を買ってくる
ごま油の瓶に直接唐辛子ぶち込んで１日付けとくだけで完成。
とにかく安く量が欲しいヤシにお勧め。２００円程度で同じく２００グラムのラー油が作れる。
オレはいつもラーメンとかうどんに入れてるから細かい味とかよりも量が必要だからな

>>266
それだと、一味唐辛子をごま油に入れずともって話にならないか？

朝天辣椒　80g
陳皮　10g
シナモン　6g
八角　5g
クローブ　3g
花椒　3g
揚げネギ　10g
油（油通しで使用した物で可）　1000cc

油以外の材料をミルサーなどで砕く（粗びきで可）
鍋に油と材料を入れてから火にかけてゆっくり加熱。
200℃位まで加熱したら、

パプリカ　20g
唐辛子　50g
たまり醤油　40g
酒　80g

を入れたボールに、油を少しずつ注ぐ。
このとき水蒸気が立ち上るので火傷に注意。
そのまま数日寝かせば出来上がり。

余ってたネギやら生姜やら大蒜やらをぶっこんで自作してみたところ、
市販のやっすいのよりはうまいのが簡単にできた！

ラーメンやチャーハンとかの中華にもいいし、パスタにも使えるし。

自作辣油、大蒜醤油に次ぐ我が家の定番調味料になりそうだ

干した青唐辛子…売ってるトコ、知らない？
青ラー油、作りたいんだけど、生しかない。

生を買ってきて、自分で乾燥させたんじゃ駄目なのか？

手間と、お金掛かるから…
業務用で買うと、かなりの量で、手頃でしょ。
あと、出来上がった料理のスパイスとしても、調理用としても使うから沢山作るんだ。
ジョニーウォーカーの空き瓶、青ラー油専用で、ストック中なんだよね。

…ラー油といえば、昆布の佃煮に、２〜３滴。熱々ご飯に合うんだよな…。
一緒に、とろろの、味噌汁掛けがあればイィ。
二日酔いの朝食として最高です。

桃屋の角切り海苔佃煮にラー油風味ってのがあるよね。

大津屋だと赤系の唐辛子は数種類あるけど青唐辛子は無かったな。

青唐辛子加工品なら、中華食材よりも東南アジア食材の専門店に
あるかもしれない。

有力で、価値ある情報、ありがとう。

近所に在るか探してみて、見つからなかったら最悪…アメ横行きます。

>>275
ちょっと探してみたが、ここどうだ？
ttp://www.agrifoods.net/index.html

ごめん、青の乾燥は無いみたいだ。塩蔵はあるみたいだが。

俺のワガママに、一生懸命になってくれて…ありがとう。

俺も…指使って、足使って売ってるトコ、探す。
ホント…ありがとう

せっかくだから青唐辛子から栽培してみれば？

>>256
醤？なら豆板醤ラー油かな

>>266
むしろ200のゴマ油に10g程度の粉末唐辛子でいいのに……
一〜二晩でちゃんとしたラー油になるよ

むしろに〜〜〜いいのに……
って言い回しは同じこと言っているときには使わないと思うんだ。

なんだ、>>266は一瓶まるごと入れるのかと思った

一瓶と10gなら｢むしろ〜でいいのに｣はあてはまるよ…な？

>>281
詰め替え用の一味って10gぐらいじゃね？

ざっと調べたら、
14g(S&B)、15g(マコーミック)、12g(大正堂)
って感じだったけど。

>>282
すまん、うちは30gの買ってるから気付かなかった
そしてその袋計ってみたら5gも入ってなかった

ちょっとレシピ書き直して来るわﾉｼ

ふぅ、半日様子みて>>279訂正

入れる唐辛子は3〜5gでした

お騒がせスマン

石垣島ラー油よりピニオンとかいうところのスパイシーラー油の方がうまいと思うんだが・・・。
同じような感じだけど。

ラー油のストックが切れたので、また買って来ねばならないのだが、
お気に入りのラー油を売っている店が遠いorz
李錦記の中華食材を扱っている店は多いのに、何故かラー油だけが置いてない。
今売っている店が取り扱わなくなったら、通販しか手段がなくなってしまう。
他の店も、李錦記の調味料置いてるなら、ラー油も置いてよ！（´･ω･`）

確かに最近潮州ラー油を置かなくなった店が増えたな。
近所にプロ向け＆素人も歓迎みたいな食材屋が２軒あるけど
２軒とも今までは潮州ラー油があったのに、最近置いてない。

国産の唐辛子の種油ってどこか売ってませんか？

石垣島のは買えないようなんで
別の買おうかと思ってるんだけど
たまたま、ハンズでくめじまのらー油を売ってたんだけど
スパイシーラー油ってのも気になる･･･

くめじまのらー油って、石垣島のに比べると
色が薄くてさらさらしてるんだって。

何度見ても「めくらじま」に見える。

>>109
ネギと、ゴマと、海苔ふって、
卵の黄身と混ぜたらご馳走になると思わないかそれ

深夜に仕事してたら、ラー油と白御飯が無性に食べたくなったんだが
↑に合うおかずって何かないかね？

>>293
ラー油に納豆オヌヌメ。
葱味噌にラー油も合うと思う。

>>294
ごめん、関西人で納豆ダメなんだ。
葱味噌か、そっちは今度やってみよう。

ちなみにこの間は、余ってた桃屋のメンマ(やわらぎじゃない方)にラー油を垂らし
ニンニク、生姜、白髪葱と共に炒めて、熱々ご飯にのせたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。

>>295
ラー油混ぜると、納豆臭さが相殺されるよ。ネバネバが駄目だというのなら、仕方ないが。
君のレシピも美味しそうだな、今度試してみよう。

このスレに触発されて、いいラー油が欲しくなって
近所のスーパー行ったんだが、李錦記はおろか、S&Bすら無かった。
ユウキ食品ってのしか置いてなかったらから、仕方無くそれ買ってきたよ(´･ω･｀)

カドヤのゴマラー油買った。ﾜｸﾜｸ

人形町に菜心というお店があるのだが、
そこの手作り辣油は馬鹿ウマ。
そのままご飯にかけておかずとして食える。
カリカリの唐辛子とニンニク、ちょっと強めの塩。
本当にウマイ辣油だよ。

ニンニクと塩か…
もはや別のものじゃないのか

具入りラー油には、よくある材料＞にんにくと塩

そーか。おれが無知だったようだ

>>295のメンマ丼(?)、俺も試してみた。
いつもは、メンマは専らやらわぎ派なんだけど、
295に倣って普通の味付けメンマの方を選択。
で、メンマの瓶に、愛用の李錦記具入りラー油を入れてコネコネ。
生姜は無かったんで、ニンニクと葱と共に炒めて
最後は丼っぽく玉子で綴じてみた。

確かに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだな。メンマにﾋﾟﾋﾟﾘとラー油が効いて美味。
丼にするなら、歯ごたえのある やわらぎじゃない方が正解かも。
ますます、ラー油の消費量が増えるぜ (*´д｀)

ラーのアブラは究極調味料です
目玉焼きに醤油5+ラーの油5でパーフェクトハーモニー

常備菜の肉燥をアツアツの飯に乗っけて、そこに手作りのラー油ぶっかけて食うのが好きだ

こんなこと言うと叩かれるかもしれんが
醤油ラーメンには、取りあえずラー油垂らしとけば、大抵は美味くなるとｵﾓ

>>306
味噌にも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

李錦記のラー油＆餃子のタレで喰うギョーザ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

手作りラー油は一味違うし安くつくらしい
ってことで作ってみたｗ
１.５リットルのラー油が出来たぜ
とりあえず餃子くいまくるぜ

>>309
ほんとにね、沖縄地方の某ラー油にボッタくられる奴ってw
やっぱ、自作に限るわ。

汁物にかけるとまじうまい。

無印鉄鍋ジャン文庫の飲めるラー油を作ってみた
文庫のレシピ通り作ってみたが、作中のように約200度（？）に保つことが難しく、
作中のようなスーパーゲップは出ずw

香りが凄くて透明感のある濃い赤の割りにさっぱりしている
早速、ジャンと同じようにラー油炒飯に挑戦
ジャンのようにドバドバ入れる勇気は無いので味を確認しつつ少しずつ入れ炒める

結果、かなりのラー油で作った（量を変えて何人分か作ってみた）が、中々美味しかった
色は作中と同じく真っ赤



しかし、以外と（ラー油を）作るのに時間がかかる
自分の手際の悪さもあるだろうが、半日潰れた

S&Bの花椒入りラー油は
一週間程で使いきる

最近ラー油にハマった。

ラー油が意外と合う冬の食べ物って何かある？
夏は冷やしそうめんに入れると意外といけました
鍋とかいけるかな

>>315
キムチ鍋のように、辛い系の鍋もあることだし、いけるんじゃないかな？
塩系、味噌系の鍋には、合いそうな気がする。

>>315
しゃぶしゃぶのごまだれに入れるとおいしいよ

仲間由紀恵がラー油かけご飯
SMAP×SMAPでやってたけどうまそうだったな

>>315
ピェンローとかどうだろう

菜館Wongのラー油欲しい。

>>318
これは、リキンキだった？

<<315 水炊きでポン酢+ラー油多めは ネ申

>>321
菜館wongっぽかった

>>323
ttp://image.blog.livedoor.jp/minocode/imgs/4/b/4b073a0b.jpg

うちでも録画チェックしてみました。
ぽいですネ

味噌汁に辣油を入れるとうまい

デイリーポータル参考にして
家にある材料で適当に作ったらめちゃウマー！簡単だし時間もかかんない。
http://portal.nifty.com/2007/02/21/c/

ちなみに自分は↑の写真参考に
にんにくたっぷり、輪切り唐辛子、葱（←この３つはうちで作ってて余ってた）
キムチ作ったときの残りの韓国製荒挽き唐辛子、
サラダ油、ごま油、醤油、砂糖、塩、で作った。
全部目分量で適当に作っても平気だよ。

あと気付いたこと数点。
材料を全部小鍋に入れて、油はひたるくらいの少なめで大丈夫。
加熱すると具がちょっと縮むからこのくらいで丁度いい。
具ごと食べる感じのラー油だし。
火は最初から極弱火でやると失敗なし。
デイリーでは冷めたあとに調味料投入とあるけど
火からおろしてすぐに入れても平気（塩、砂糖、醤油、ごま油）だった。

ラーの油はマジで神

>>313 今日、それ買って食べてみたけどクソまずい
今でも胸くそ悪い
捨てようか迷ってるんだが、いい消費方法ないだろうか…

自宅で栽培した唐辛子を泡盛に漬けてコーレーグースもどきを作っているので、
試しに空になったＳＢのラー油の空き瓶にミルで粉砕した唐辛子を入れて
ごま油に漬け込んでみたら、数日でラー油になった。
楽チンだしこれで十分だ。

菜館wongのラー油を買ってきた
値上げしたのか６８０円！高いなぁ・・・
おかゆに入れたら美味かった

業務スーパーでお得なラー油を買ってきた
鍋とか卵焼き漬物にもラー油かけて食ってます

　
フジTVの[どーも・キニナル！]で辣油で豚肉を炒める料理を紹介してた‥

ちょっと辛過ぎた,辛いの好きな人にはいいと思うが

メインはサラダ油にして辣油は2〜3適垂らす程度で炒めた方がいいと思う。

李錦記の潮州ラー油を買ってみた。
ﾏｼﾞ、辛いっす。

李錦記の業務用の大きい瓶
新宿、中野、杉並、練馬あたりえで売ってる場所教えてください

保守

昨日初めてラー油作った。
臭くてくそまずい安油に鷹の爪、にんにく、ネギ、八角、グローブ、シナモンを低温でじっくり炒めて、火を止めてから干しエビ、砂糖、鶏ガラスープの元、紹興酒、醤油、トウチーを入れました。
途端にご馳走になりました。

渡辺まりなのブログ見て、山田製油のごまらぁ油が美味そうだったから注文した。
本当は石ラーが良かったが、抱き合わせ販売でぼったくられてる気がするのでやめた。

>>338ですが、いまいちラー油の良さがわかりません(´･ω･`)
ラー油をいかせる、ラー油好きというより辛いもの好きな人のための活用料理ないかな？

>>339
ヒントが少なすぎる。
ごま油が好きならそこから自分で活用できると思うけども。
ごま油自体もそうだけど、料理が完成してからかけないと香りが飛ぶよ。
とりあえず、冷奴に刻みねぎとラー油としょうゆで食べてみたら？

わからないならそれでいい。

>>339
私はイカの刺身にラー油をかけて、ラー油に目覚めました。
っという答えで良かったかな？

なっとうにラー油

ざるそばの付け汁にラー油

ごはんに塩とラー油

中華街で売ってる
ニンニクとか漢方とか唐辛子の具がすごいたくさん入ってるラー油美味しいよね
あの具がいい
市販の赤い油だけのラー油より好きだ

李錦記 香港飲茶 具入り辣油（ラー油）　S&Bが販売
李錦記　潮州辣椒油　　　　　
って違いがあるのかな？　

ラー油っていうと油メインで、
潮州辣椒油っていうと具がメインな気がする

うまいんだが、なぜか食べると夜、トイレがきついｗｗ
完全に腹を壊してると思うんだが、
ラー油が傷んでるのかな・・

久しぶりにラー油作ったら加熱しすぎて具が焦げちゃった(´・ω・`)
ラーメン屋によくある焦がしニンニク程度の焦げだからまだ食べられるけど

よかったね

うん

「勝浦擔擔麺」は「擔擔麺」と言えるのだろうか・・・

土産でもらった島唐辛子のラー油ウマ〜

さっき晩飯に冷やしラーメン食ってたんだが、途中からラー油加えたら一気にｶﾋﾞ臭くなった
俺のﾏﾏﾝは賞味期限を無視する癖があるんでもしやと思い確認したら期限一年過ぎてた／^o^＼

ラー油ってカビはえたりするん？ﾏﾏﾝが「なんともない」とか言いながら食ってたからちと心配
俺の気のせいならいいんだが･･･

油が酸化した臭いをカビと認識したりした？

わからない･･･　紅ｼｮｳｶﾞと混ざったりするとカビ臭くなるみたいな事は聞いた事はあるが
中はあんまり確認できなかったけどカビらしい物は見当たらなかった、なんか腹壊したかも･･･

ラー油かけごはん

>>330
胡麻油に唐辛子を2ヶ月漬け込むだけという方法、
ラジオで食文化研究家？の人が、薦めてたのを聴いたことある。
ミルで粉砕すれば、もっと早く出来上がるんだろうね。
何でも、この方法だと、火に掛けていないので日持ちがするらしい。

>>356
火を通さないと、辛くて使えないよ

李錦記のラー油とユウキ食品のぜいたくラー油
どっちがおいしい？

いまだにペンギンは入手困難なの？

函館のあじさいのラー油うまい！

>>360
たけーよｗ

日清デカ王ブタキムチに
ＳＢのラー油入れてみて！
めちゃんこウマイ！
まるで麻薬レベル！
のりピーに教えてあげたいくらいウマウマやよーo(^-^)o

の　　　　　　　　　　り　　　　　　　　　　　　ピ　　　　　　　　　　−

素朴な疑問なんだが、ここの人は自分で自家製辣油作らないの？

普通に作ります
でもなんとか食堂みたいな凝ったのは作りません

>>365
ありがとう。
なんかどこのメーカーのが良いとかの話が多いようなんで自分では作らないのかと思ってました。

うちの親は賞味期限アバウトどころじゃなくて買いだめスンナ視ね！ってレベル。

かび臭くなったんなら素直にかびてたと思ったほうがいい。
食えるレベルの食品だったら異臭はしない。
うちの親も同じなのでわかるよ、味で異変感じるのはかなりやばいレベル。
そしてこの手の親はカビを脅威と感じてない。
昔々の「カビはこそげれば平気よ〜」的意識から抜け出してない。
味見でやばいと思ったらやめるべき。カビの毒って半端じゃないし
親の医学知識は糞にもならない迷信レベル…

わからない
スレの流れが
わからない

隠し味だからよ

ラー油を作るときに塩や砂糖を入れるとありますが油に溶けるものなんですか？
それとも具に味をつけるため？

七味が底に沈んでるラー油が好き。
ギョーザ食う時は醤油ナシでこのラー油のみ。

>>370
溶解度は水ほどじゃないけど溶けるよ

桃屋の瓶詰めラー油が気になる
パッと見石垣島ラー油っぽいけど

めんどい手順踏んでわざわざ作る意味あるのか？
ラーメン用にしたって一味唐辛子と油かければ済むんじゃないのか？

>>374
お前は
>ラーメン用にしたって一味唐辛子と油かければ済む
だろ？
それで済ましていればいいんじゃないの（笑）
阿呆すぎる味覚障害乙！

>>372
へぇ〜なるほど
勉強になりました！
ありです！！

>>374
可哀想な人だね……

>>373
『辛そうで辛くない　少し辛いラー油』って奴？
固形物ぎっちりで食べる度にかき回さないといけないけど
シューマイやギョーザのタレ、チャーハンの味付けとかには凄くいいよ

今ご飯にかけて食べてるけどめっちゃ美味いよ
石垣島ラー油っぽいね。

これからは常備品になりそう。

エスビーの四川ラー油買ってみた………辛いっ！辛すぎるっ！

山椒がキツいよね〜

今日ラー油を作るために花椒を買ったんだけど
ひとかけら食ったら舌がしびれた
飲み込まなくてよかったよ
鮮烈だった

>>379
ゆがいたもやしで和え物にしてみたら・・・こりゃウメエわ

ラー油Love。
マヨと混ぜてキュウリの浅漬けにつけて食べたり、ラーメンに炒飯に納豆に中華ダシ茶漬けに、鍋の時に大根おろしにポン酢と一緒に。一味や七味もプラスする時もあり。

親が桃屋のラー油買ってきたから食ったら美味かったな・・・
封きってから暫くおいたほうが美味く感じた

石垣島ラー油ってのも美味しいのか。買ってみよう

桃屋のラー油食べてみたいけど、近所ではまだ売ってない。
ネットで買うと送料かかるからな〜
石垣島ラー油はネットで買うよ。銀座のわしたに並ぶ労力と電車賃考えたら･･･

おいしい辣油、おいしい麻婆豆腐、最高
豆板醤を炒めた油もうまい

ぜいたく辣油、エビが効いてるから好みが分かれるかな

部屋から出るのがめんどくさくて何も無いときは、
白飯にラー油としょうゆかけて食う

潮州辣椒油なら、ご飯と辣油だけでいける。

こちらのラー油も宜しくね！
http://orz.2ch.io/p/-/dubai.2ch.net/ghard/1253958423/

>>389
生卵くらいは追加しとこうぜ

今カップヌードルに具入りラー油かけて食った
ちょーうめぇぜ

上板橋の丸栄という中華料理屋の陳皮辣油が風味が良くてお勧め

食べるラー油、ちょっと高いけどうんまっ

同じく今日コマーシャルでやってた桃屋の辛くないラー油超ウマい！
ちょっと高いけどね。

でも食べ過ぎると、ちょっと気持ち悪くなるかも…

桃屋のラー油食べ過ぎて胃が痛くなった。正露丸飲んだ･･･

ほんとに辛くないから赤い油だ

自分には辛すぎて減らない李錦記と桃屋を混ぜるのはあり？

・李錦記　香港飲茶　具入り辣油（ラー油）
　85g　262円（税込）
・桃屋　辛そうで辛くない少し辛いラー油
110g　378円（税込）

李錦記終わったら試してみようかと思ったら
桃屋のけっこう高いんだね〜

桃屋のは石垣島ラー油より辛くない。
いくらなんでももうちょい辛くても良いんじゃないかって思った。
自分で山椒混ぜたらより美味しくなった。

>>400
桃屋のは特売で298円で買ったよ。辛くないから消費が早い。売れるだろうなあ。

辛くないのに、もりもり食べたらスゲェ身体が熱くなってきた

これ冬場に重宝しそう

ごはんのおかずにするには味がないというか
肉に乗せたら相当うまかった

桃屋はこれから湯豆腐の季節だから大重宝だぜ
今４瓶ほど在庫。

スーパー3店ほど回ったけど、桃屋のラー油、どこも売り切れてたよ。。。

桃屋は知りませんが
沖縄系のものを色々買ってます

嫁には「なんでもラー油味にしてなんなわけ？？」
と怒られます

辛くない少し辛い食べるラー油
ってＣＭで見て気になってる

辛くないけど、モリモリ食べ過ぎると翌日お尻掘られる
なんて恐ろしい子

ちょっと腹がゆるくなる

ごま油と一味唐辛子で代用可(ry

桃屋のラー油、予想通り美味しかった。
ラー油としては、辛さが足りないのはネーミングからしてもわかるくらいだけど、逆に胡麻や菜種の油として
の風味とかを味わえるから、「辛くなきゃラー油じゃない！　辛さが全て！」という人以外には、間違いなく
オススメできる一品。

大量生産品ゆえに普通にスーパーで買えるし、値段もうちの近所だと１瓶338円とそんなに高価って
わけでもない。友人とかに気軽に進められる感じ。

具は底まで本気でぎっしり。ちょっと力を入れてかき混ぜないといけないくらい入ってる。が、それでもちょっと
少ない気がする。というか、気づくと半分くらい食べてるｗ　ご飯にのっけたり野菜と合わせたりと大抵のもの
に合うし、歯触りを楽しみたいならそのまま食べるのもあり。ふわっと薫る胡麻の香りとシャクシャクした食感、
飲み込んだ後にくるぴりっとした辛みはなかなか良い感じ。

これは買うべき。

見てたら買いたくなってきたので家の前のスーパーに行こう。台風が去ってから

桃屋今日入手した

昔からぴにおんのスパイシーラー油と塩をご飯にかけて食べてる私にとっては
桃屋のはなんともパンチのない単調な味だった

もっとも安いから20代の金のないシングル男性とかにはいいかもね

まあそんな感想の人もいるということで

>>413
＞桃屋のはなんともパンチのない単調な味だった

そうだね、ニンニクたっぷりなんだけど、辛くないからかなんだか物足りない･･･
あと辛くない分、うまみ調味料の感じが強いかなあ。
石垣島ラー油を食べたらやっぱり香りと味が断然良いけど、こっちは高くて手に入りにくいし･･･
桃屋のは李錦記と混ぜて食べたらもっと美味いかもしれないと思った。やってみる。

商品名通り辛くないのが肝なんだよ
普通のラー油に比べてパンチがないのは当たり前

ネットに書き込まれたバカの感想が一番怖い

>>416
どこ？

>>414
ここんとこ、ここでは桃屋人気だけど、リキンキの具入り（ニンニク、粗挽き唐辛子他入り）の辣油は使い道多いっていうか、使い勝手が良いよな。
麻婆豆腐や担担麺の最後の一味に持って来いだしさ。
桃屋のに合わせても良い感じだと思うよ。

桃屋、もっぱらご飯に乗せて、ごはんですよ的に消費してるけど、冷や奴に乗せるのは美味いな

>>418
桃屋に李錦記のを混ぜてみた。
辛さもちょうど良くて美味しくなったような気がするけど･･･しょっぱさ×２になった。
>>419
調味料ってより、ご飯のおかずだな。

売り切ればっかりだったけど、たった今桃屋手に入れたぜ。
早速今から試してみるか。ペンギンさんも家に常備してあるから食べ比べよう。

手作りラー油大量に作って冷蔵庫に入れておいたらやばそうなにおいがしてきた
すっぱいようなにおい
山椒っぽい気もする
再加熱して使っているが･･･

いままでほとんどS&Bのラー油使ってたんだけど、
ユウキ食品のラー油（ぜいたくとかじゃないただのラー油）使ってみたら
ここまで違うと別の調味料だなってぐらい味が違った。みんなそんなもんなの？

そりゃ製法が各社によって違うんだから当然

　つーか違うのなんて　当　た　り　前　だろ

桃屋のは鍋の隠し味にもいいね
今日は昆布出汁の豆腐鍋に使ってみた
冬が楽しみだからもうちょっと買い足しておくかな

なんで桃屋はこういうものにアミノ酸とか入れるんだ？
へんな旨みはラー油には不要だ

ただのラー油だけ食ってりゃいいじゃん

老干媽（ラオガンマー）の 香辣脆油辣椒
大好きなんだけど、使ってる人いないのかな？

使ってるよ
某中華料理店で600円くらいで買って気に入ったんだけど、
大久保の中国食材専門店で90円で売っててﾜﾛﾀ

まじ？
知り合いの中華料理屋のレジ横で700円くらいで売ってて買ってみたらはまった
検索したら350円で通販してるのわかったんだけども。90円とは！

飲料のペット間違えてラー油飲んじゃった
おいしかった

四川の朝天唐辛子を通販で入手。一度は手作りしてみたいね

>>430
店はアジア食材では有名な陽光城。
もし都内に住んでたら新宿行くときにでもついでに行っといで。
最後に行ったの2カ月前くらいだから在庫が有るのは保証しないけど。

ただ風味は好きなんだけど化学調味料のせいか徐々に飽きてきた。
自作するか、無添加のを通販で買おうかな。
ここで名前の挙がってないような、中国料理店が自家製のを通販してるのでいくつか興味深いのが有る。

桃屋の、味噌ラーメンに乗せたら美味しかった。
ご飯に乗せるにはちょっと味が足りないかも。

ここのラー油使ってる人いますか？
ttp://ra-yu.com/index.html

ラー油専門店とのことらしいけど、ここで取り上げられてないようなんで

>>435
せっかく個人の手作り感が出てるのに、油と唐辛子の種類は書いてないのね
フレッシュとか逸品とか言われても…

今日、桃屋が地元のライフで売ってたから買ってみた
夕飯の餃子に乗せて食べてみるかな

桃屋のラー油、ご飯にのせて食べたけどうまい！
酒飲みじゃないけど酒飲む人はイケると思う

桃屋のラー油は冷奴にのせてもうまい！
でも、全然辛くないので使いすぎてしまうな・・・

桃屋品切れしてるみたいだな

ここで知って李錦記のラー油買ってみた
辛いけどうまい！はまっちゃった。

たんぱん

>>440
「辛そうで辛くない少し辛いラー油」品薄状態についてのお詫び
ttp://www.momoya.co.jp/news/apology_091014.html

ホントだｗ

>>439
そしてトイレで報いを受ける
俺の場合大よりも小でクル

菜館Wongのラー油は通販は無理？

市販のラー油は全く辛くないのでブレアのサドンデスソースやアフターデス使って自作してる

>>443
買い溜めしといて良かった

品薄状態と聞いて、近所のスーパーに急いで行ったら、
５個だけ残ってた
この商品の賞味期限がもっと長ければ、全部買ってもよかったんだけどな…

品切れになるまえに桃家オンラインで10個購入。
これでがっつり食うぞ

朝天辣椒を初めて見かけたので思わず衝動買い
辛美味い！


他のこのシリーズってハズレ無しかな？

昨日、桃屋のラー油を漸く手に入れた。
なにこれ！？うま〜♪
久々の俺の中のヒット商品だよ。

>>449
賞味期限以内に食べられるの？
食べ過ぎは身体にイクナイよ

自分は1週間で一瓶あけたな
消費期限まだまだ余裕な5個全て食べた
はまりすぎの自分が怖い

品薄商法じゃねーだろーなｗ
と考えたけど、お店でみてたら普通になくなる量が早かった。

>>435
俺が小瓶2種類買ってみて、レポしよう

桃屋取りあえず３本買ってきた。
ご飯にかけるなら、ちっと醤油いるな。数滴でいいけど。
ラーメンにゃいいね。

テレビでやってる

二日目で発見した

納豆・桃屋ラー油・炊きたてごはん

こりゃ暫く最強。つーか朝飯ではダメ。昼か呑んだあとの〆。

全然品薄じゃねえじゃねえか〜　ｺﾞﾗ！
近所のスーパーの陳列棚には、30瓶程置いてあったし、
棚の横には、他に段ボール２箱分積み上げてあったぞ。

近所のスーパーからは消えたけど、うちの冷蔵庫には3瓶あるし

石垣島ラー油が手に入ったので初めて食べてみた。
たしかに香りはいい。中華もいいけど和食系に合うと思った。
納豆、湯豆腐あたりと相性抜群だね。バニラアイスにかけて食べたけど意外といける。
ただ、あの値段、そして激戦を勝ち抜きゲットしてまで食べたいかと言われたら、疑問が残る。
今は桃屋の奴がほしい。

桃屋はご飯に乗せるのはビミョーだったけど、ラーメンに入れると凄い合うね
調味料としてはかなり優秀かも

>>462
逆の印象の人もいるな
どっちも外れはあんまりいない感じ

本日実施報告

鳥水炊き

残りスープで春雨
器に桃屋ラー油と好みでポン酢

これは旨い、〆にゃ最高であった

>>459
なら箱で買え、ヴォケ！

http://www.shisenyatai.com/order/index.html
やっぱりこれだろ。

>>452
俺が前に買いだめした分の賞味期限は来年の８月
冬場はありとあらゆる料理に使えるから、余裕というか、むしろ足らない

桃屋ラー油
スーパーＢで298円
スーパーＡで378円

スーパーＢに無かったからスーパーＡで買ったんだが、1日待てば良かった…

時代がオープン価格だからしょうがない

>>465
お前のレス意味不明。
小学生は2ちゃんねるに来ないでね。

2ちゃんねる（笑）に来ないでね（核爆）

桃屋のラー油今日何気なく買ってきたんだけど超うまいな
調味料として、何にでも使えそうな勢い。箱ごと買いたいくらいの勢いだ

>>468
ジ○スコで398だったよ、今は売ってないけど。
ジャ○コ高杉！

>>473
サティも398！
20円シール貼らないと買わない！
高いよ！

近くのスーパーで248円だた！
思わず「やすっ！」と叫んでしまたw
10月一杯の価格だから買い貯めしとくわ

辛くないからすぐ無くなっちまう
あと味が薄いね

横浜周辺で桃屋のラー油がまだ売ってるところを
マジで教えてくれませんか。

頼んます

JUSCOとかヨーカドーとか近所のスーパーを見てから聞いてるの？

>>477
東急杉田店には転がるほど売っていたけれど？
値段は知らん

スレ読まず聞くが、これブームなの？
自分で作れそうだけれど
CM見て、はー？って思っているのだが

近所の西友で338円だったな。
あっさりとした具だくさんラー油が欲しいならいいんじゃない？

桃屋のラー油旨いね！この間一瓶買ったけどすぐなくなっちゃった。昨日また買ってあつあつご飯にかけて食べた。やっぱりウマし！大きいサイズが欲しいな

しけったドンパッチみたいな食感だな
うめえ

>>479
京急乗っていってみたけど、もうなかった…

ラジオで聞いて探したけど、激安スーパーにはなく、ヨーカドーで398だった

買い置きなくなったから補充しようとしたら
どこも品切れだった…
うわーー

桃屋、昨日ヨーカドーで補充した　
前に置いてあった豆腐売場にも調味料売場、中華材料売場にもないから
売り切れだと思ったら…
桃屋の瓶詰め(ごはんですよ等)があるとこに並んでた
奥さまたちに気付かれないうちにさらに買いだめしようかなあ

ももやのラー油の具ってくわないもんなの？
食ってたら家族におかしいみたいなこといわれた

「具材と共にお召し上がりください」ってラベルに書いてあるでしょ

むしろ、辣油だけすくって使うの、難しいだろw

酒のつまみにいいんで、気がつくと二日で一瓶空けてるな…ヤバイヤバイ。

>>477
関内セルテ地下、あおば
日曜の昼、７個３４８円であったよ

今スッキリで桃ラーの話題をしてた。
また店頭から消えちゃうじゃないか…

ももや、食感がカリカリして不思議、
ペンギンとおなじでいろいろかけて使えるけど、味を支配しちゃうよね、

もうペンギンｲﾗﾈ
桃屋で十分。

桃屋のラー油何かにかけるわけじゃなく直接スプーンで食べてる 美味い

たまねぎが効いてるな

スッキリが余計な放送しやがって…
近くのｽｰﾊﾟｰが、品薄と知ってか４０円も値上げしてきた
桃屋さん、休日返上で生産ライン増やしてくださいね
我が家の在庫は、現在８瓶

>>496
すくねぇーな
俺は箱で買ったぜ。

【トレンド】ご飯にのせて“そのまま食べられる「ラー油」にヒットの兆し
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1257340607/

>>498
うわ、こんな記事出しやがって・・・ますます買いづらくなるじゃねーか

原材料を見て自作すれば問題ない

桃屋スレかよ

ラー油が一般にこれだけ売れるのは滅多にないから、レスが多くなるのも仕方ないっちゃ仕方ない
ラー油というより、ごはんですよとかメンマとかのバリエーションのような気もするが

ラー油専用スレなのに、ネタが桃屋ばかりっていうのもなんだかな。。
石ラーみたいに地元や店オリジナルのラー油の情報をもっと知りたい。

tesu

京都のラー油ってどんなの？

石垣島ラー油が全然手に入らないから、ぴにおんのスパイシー島のラー油ってのを買ってみた。
ラー油単体だとピーナッツの香りがして良い感じなんだけど、
あっさりし過ぎて食材に入れるとインパクトがなくて埋もれてしまう。
ラー油入れてるぞ！って感じはあまりしないな。味、香りのインパクトは石ラーの方が上だ。
今度他の沖縄ラー油も試してみよう。

最近自分で作るラー油の旨さに気付いてしまった・・・
ここで未食のラー油で気になる情報を見ない限りもう市販のラー油を買うことはあるまい

自分で作る場合は油にこだわるの？

>477
ノースポートモール内のブルーミングブルーミーには入り口のところに
ひっそりと50個くらいあった。普通の棚には10個くらい。

348円。

>>508
使い古しで良いというサイトも結構あるから油の質にこだわる必要はないと思う。

油の種類は好みにもよるけど、薬味や香辛料もぶちこむならサラダ油、
唐辛子だけなら胡麻油が個人的には好きかな。
胡麻油に色々入れると香りがぶつかってしまい良さを殺しあってしまう気がしたので。

適当に作っても失敗はあまりないと思うので是非チャレンジを！

ニンニクラー油作ろう

紅花、ゴマ、ラードをいい具合で混合するのが俺のジャスティス

いいねいいね。
簡単な自家製ラー油が話題にならないのと既製品の話題の盛り上がりの差が不思議だよ。

買うだけのみんなも、捨てるはずの油で唐辛子や他に入れてみたい具を使ってラー油を作ってみてくれ。

いままで毛頭作る気なかったけど、作ってみようかな〜
香辛料マニアの俺ならにんにく入れて具煎りラー油ぐらい作れるかも

>>514
俺も桃屋ショックで自作を始めたがこれが実に美味い
桃屋的な具を重視したラー油なら参考にどうぞ

･サラダ油系とゴマ油を3対1ぐらいで混ぜる
･玉ねぎニンニク唐辛子を炒める
(コツは一品づつ焦げる寸前の一番旨味の凝縮した瞬間を網で掬う、ニンニクは食感重視なら市販のチップを砕いて使う)
･炒めた具に塩、砂糖、味噌など好きな味を加えてこねる
･その具と油を合わせて軽く温めてからビン等に詰める
後は好みで香りなら山椒、色ならハプリカ入れるとリアル感が増します

つーか桃屋のレシピは公開しないんかね

>>515
そりゃあ、企業秘密でしょうし＞レシピ公開

>>515
おお！サンクス
早速にんにく大量に買ってきたぜ。作ってみます。

京都ホテルオークラの「食べる辣油」　旨かったー
エビのうまみがかなり前面に出てるのな

他の食べる系ラー油は未体験だけど、比べてみなきゃな

>>515
ラベルにちゃんと原材料が書かれていると思うが？

>>519
分量と工程がわからないとどうしようもない

>>520
ちゃんと使用量の多い順に並べて書いてあるじゃないか。

>>515-516>>519-520
特許庁の方にあるんでね？

桃屋のラー油うまいか？散々探して品切れだったあと、見つけたから、
期待してた分もあるけど、食べてみたら、普通にまずいわ。
妻はうまいといってるけど、
めっちゃまずだと思うのはだめ？

だめってなんだよｗ
自分が不味いと思うならそれでいいじゃねーかよｗ
motto自分を信じろよｗ

だめって言ったら美味しいと思うのかい
味覚は人それぞれさ
ウチは既に５瓶目なわけだがw

たしかに味は良いが辛さと刺激がたりない
そういうコンセプトで開発したんだろうが俺は一味と山椒を足して食ってる

なぜヒットしたのか？

辛くなく具を食べる性質上消費が速いのに内容量が少ないから
塩分的にもそのまま食べられ調味料というよりはオカズに近い使われ方をしている
だからもしキムチとか漬物があの小ささの瓶に入っていたら？どうなる？

どうなるもなにも。
桃屋のザーサイだのメンマだのはあの瓶より小さい瓶に入っているわけだが。

そもそも漬け物と同じ勢いであんなに油っぽいものが食えるわけねぇだろ。

なぜヒットしたかつーたら、美味いと思う人が多かったからだな
合わない人も物足りない人もいるだろうが、売れるのがおかしいかのような物言いはどうかと

ttp://review.rakuten.co.jp/rd/2_213310_13028383_0/

kusowarota

食べるラー油売り切れてるから桃屋の刻みにんにく(これもあんまり売ってないが)買って来てラー油をぶちこんだ。サクサク感は無いから別物だけど、味もついててそれなりに旨い。ラー油だけだと結構辛いのでごま油と半々ぐらいでも良い。スパゲティにまぶすとペペロンチーノに。

桃ラーあれば飯何杯でもいける。貧乏人のミカタ
（　´∀｀)

>>531
貧乏人が飯何杯も食っちゃいかんと思うぞ

たまたま入ったアルプラザ(平和堂)で桃屋発見。
378円だったけど、買ってしまった。何気に高いなぁ。

自家製ラー油､豆鼓入れて作ったらうまいかな
どんな味になるんだろ

>>527
ザーサイより塩分濃度低いだろうなこのラー油
>油っぽい
だから油きって食ってるよ冷や奴なら一丁(豆腐屋の半丁)で半分はなくなる
完全に｢ねぎからし｣や｢山形のだし｣感覚だなもう

油は捨ててもいいんだけどもったいないから別な瓶に貯めてる

もはやラー油の使い方じゃないな。

何だよその油を切って使ってるってのはw

>>535
辛味が少なくて風味があるから、その油は炒め物に最適な気がする。

>>536
正直具だけ200円ぐらいで売って欲しいわｗ
ラー油としてはコク・香り・辛さどれをとってもどうしようもない三級品なんだよな
>>537
炒め油として使う場合は逆に具が鍋にこびりついて邪魔になるのが面白い
オススメは鶏肉とネギ、完全に具の無い油で炒めて軽く塩ふるだけでメシ酒グイグイいけるよ

>>533
よくそんな値段で買ってるなぁ…
近所では260円で売ってる

メーカーは生産追いついてるみたいだね？
3日間品切れだったけど、
夕方行ったら、大量入荷してあった。　
ちなみに、都内の下町です。

>>539
その店教えてくれ！

>>539
うん・・・高かった。タイミングが良かったのか、悪かったのかｗ
本日開封。確かに汎用性は高そうな感じはした。

でも、俺にはチョイと物足りないかなぁ。
で、次はリンリキに戻ると思う。85ｇ物＝近所のライフだと260円也。

リンリキ!香港点心ラー油
これは中華料理屋とかちょっといいとこのラーメン屋のテーブルにある自家製ラー油みたいな感じ
具は直接食うには耐性ないとちょっと辛いかも種もガリガリと堅いし
まあ油がメインなんだろうけど
桃屋とは見た目は似てるがコンセプトは全然別物なんだろうな食卓で棲み分け出来る

リンリキじゃなくて、リキンキだろ・・・

食卓で棲み分け…ってｗ

>530
近所に売ってたから作ってみました。
フライドガーリック使うとサクサクになりますよ。

>>529
ﾜﾛﾀ

>>544
使う目的違うからな
リンリキ→通常のラー油として
桃屋→オカズやツマミとして

>>545
桃ラーの旨味の根源はサクサクのにんにくもそうだけど玉ねぎだと思う
所帯持ちならこれを機会にダンボール買いしてフライドオニオン作るといい
生玉ねぎの状態と比べるとビックリするほど少量になるからネット買いだと嫁に怒られるぞｗ

桃屋はついつい手が出て、消費がやたら早いわ。
ニンニク多いから、流石に朝は食わんけど。

リキンキ→リンリキ
少しワロタ

近所に売ってないから家にあるもので自作してみようかな

サラダ油
胡麻油
輪切り唐辛子
一味唐辛子
大蒜
花山椒
ガーリックパウダー
干し海老の粉
干し貝柱の粉
塩
醤油

こんな感じでもいけるかな･･･
オイスターソースは要らないよね？

>>550
http://buzzurl.jp/entry/@nifty：デイリーポータルZ：美味しいラー油を作ろう/126297

>>550
NISOC-DIY: Cooking LaYou.
http://www.nisoc.or.jp/~mikio/DIY/la-you/
NISOC-DIY: "Enjoy La-You!!".
http://www.nisoc.or.jp/~hidebu/DIY/la-you/

>>551
@nifty：デイリーポータルZ：美味しいラー油を作ろう
http://portal.nifty.com/2007/02/21/c/

懐かしいなｗ

>>551-553
ありがとう
さっそく作ってみた
リンク見て焦がさないように気をつけたよ
五香紛も最後にちょっと入れた
あと砂糖とナンプラー少量も

しかし塩を入れて混ぜても全然味がしないんで
入れすぎてしまった
下にたまってたよorz
ご飯に載せたら塩辛いけど美味かった
これだけで油そばが出来そうだ

鍋で煮詰める方法しか知らないから勉強になった
たぶんトースターだと直火じゃなくて輻射熱だから油痛めないで済むんだろうな
チョコレートを湯煎で溶かすようなもんでさ

石垣島の作ってる人、もっとたくさん生産できないのかな・・・（´・ω・`）
食べてみたいけど4000円とか払うのはちょっとﾐﾘ（´・ω・`）

http://rayoon.jp/mains/
↑これ食べた事ある人いない？
ホタテが入ってるみたいだけど。

桃屋の辛くないラー油を近所のスーパーで入手。
自分みたいなものぐさ人間でも手に入ったということはブームの終焉は近いな。

辛味が弱く大蒜と玉葱の味が強い分、他のラー油より単独での料理の味付けに使いやすいそう
アサリとジャガイモ炒めて絡めたら美味しかった

まとめると中華風ペペロンチーノの素味
干貝柱や干蝦加えてXO醤っぽくしたのをだしてほしいな。

桃屋のラー油をフライパンに入れて、温まったら溶き卵入れてスクランブルエッグ
トーストに乗せて出来上がり。
辛さが足りなければタバスコをどうぞ！
胃袋から香ばしい薫りがするので朝向きではないがｗ

辛くなさそうで　めちゃ辛いラー油が出来てしまったｗ。
見た目はごま油の一回り濃いぐらいの色味。
調子に乗って餃子にたっぷりつけて食べて火を噴いた。

まぁ、ただ単に赤い色味を付けるのを失敗しただけなんですけどね。

頭のてっぺんから汗が出る。

まあ市販のラー油は着色してるぐらいだから同じ色合い目指したら辛くなるのは当然

香り高くクソ辛い四川の辣油、若しくは近い味の辣油は手軽に作れないものなのか…

あ！30才の野郎ですんません
初めまして…

桃屋が残り少なくなったので、久米島ラー油を混ぜた。
すげーｗこれうめーｗ
適度にしょっぱくて辛くて豆腐にあいます

ナンジャタウンの餃子スタジアム売店で石垣ラー油買えた。
一人二個までだった。

桃屋はパンチが足らないから日本一辛いとか書いてある唐辛子の粉を入れた。
ちょｗｗうますぐるｗｗｗ

桃屋まじ売ってない
どこの系列の店舗にある？

イトーヨカドーで売ってたよ。
胡椒とか唐辛子なんかのスパイス＆ハーブコーナーじゃなくて、
ごはんですよとかメンマとかの缶詰＆瓶詰コーナーにある。

桃屋のラー油を熱々ご飯に乗せて、そこに新鮮生卵かけて食べるの美味いでしょうか？

関西だけど西友にもあったよ
売場は568と同じく

>>568
>>570
西友の瓶詰めコーナーにありました！
ありがとうございます

>>569
うまそうだけど体に超悪そうｗ

普通に生協で安く売ってるよ

なんか桃屋スレみたいになってきたな
タイムリーな話題が他に無いのでしょうがないけど

今日スーパーで桃屋の見つけたけど原材料見たら簡単に作れそうだったからスルーしちゃった

そこは1度食べてから再現にチャレンジしないと
そしてレシピ報告

確かにここまで来ると専用スレ立てた方が良い気もするな。

輪切り唐辛子とニンニク・タマネギみじん切りをごま油で
じっくり揚げ煮にしたら、なんかドロドロしたものが出来たよ。
これはこれでうまいけどｗ

桃屋のラー油はガーリックやオニオンに化学調味料付け過ぎでゲロマズ

ただラー油業界に新しい風を吹き込んだ
この点は非常に評価できる
一度買う価値・試す価値は十二分にある

>>579
同意。
１つ試し買いしてみて売れる理由はわかった気がするが俺はもういいなぁ。

昨日初めて桃屋のラー油を買ってご飯にかけて食べてみた。
まぁおいしかったけどもう要らないかなｗ
てか、今朝から一日下痢が止まらないんだけど
このラー油のせいなのかなぁ。

油にやられたな

昨日スーパーに行ったら桃屋のラー油かなり置いてあった。
すぐなくなるんだろうけど。

桃屋のと石垣のと、どんな違いがある？（'Ａ`）そんな違うの？

ごはんに油をかけて喰う？
体にはとっても良くない気がするのだが・・・
素朴にそう思う

じゃ、おまえはこれからチャーハン食うの禁止な。

カレーも禁止

嫁、桃ラー禁止令発動orz

嫁、桃ラー禁止令発動orz

桃屋のラー油で白いご飯二杯食べた
おいしかったけどお茶碗にラー油がたくさんついてるの見てさすがに毎日は使えないと思った
週に一回のお楽しみメニューに決めました!

桃ラー油、近所のジャスコの店頭に復活した
３９８円だったんだけど高すぎない？！
西友で買いだめしたのが残っているから、買わなかったけど

>>590
瓶の半分ぐらい油だったよ
濾して具と油に分けてみてビックリした

俺も桃屋のでちょっとおなかがゆるくなる

油とニンニクなんだから、食べやすいからって気を付けないと駄目だな

「アミノ酸等」が入ってなきゃいいのに

みんなご飯一杯に桃ラーどんだけかける？
ティースプーンに山盛り一杯かけてたら一週間とたたずになくなった
太る…のか？

これ、ウマイなぁ
ご飯に合うわ。

品切れでスーパーに売ってない。
どこにあるの？

桃ラーを安売りしてる店を探す旅に出ます。。。

デパートの地下の食料品売り場で山積みだった＞桃屋　
398円が定価なのかな。

結局、西友の338円が調査範囲内では桃ラー最安値だった（´・ω・`）
>>539の260円てのは、リキンキの具入りラー油の値段なのかなぁ・・・

うちの近所だと260円台だった。もう値段上がってしまたけど。
ついに桃ラーストックが切れた…
桃ラー探しの日々が始まるお…

食ってみる価値はあるけど食い続ける価値は感じられない桃ラー。

>>601
禿同

石垣や李のは食い続ける価値を感じるのか？(´・ω・`)

桃ラー旨い旨い言うけど味のメインは化学調味料じゃん
このスレも馬鹿舌の集まりだったのかと思うとなんだかね
メーカーの工作員だった方がまだいいよ

典型的なアンチ化調厨さんこんにちは

私も化学調味料の味が強すぎると思う
これはちょっとやりすぎてるよ

>>605
典型的な味覚障害さんこんにちは

化調アンチでもなんでもないけど、私も桃屋はもう買わないかな。
なんかパンチがないし、少し多目に食べると気分悪くなる。

具だくさんとはいっても、ラー油を多目に食っちゃ駄目なのでは

桃ラーはジャンクフード的な感じを受ける（否定的な意味でなく）やめられないとまらないみたいな。
わかりやすい旨味。

トッピングなんかに使うにゃ悪くないと思うんだけどなぁ。

ラーメン、カレー、カルパッチョ、肉料理etc.

“具材”として扱う感じ。
他のラー油と同列に語る事自体無理があるのかも。

リキンキさんのは、“調味料”て感じ。ラー油の進化系の一つでは。
桃ラーみたいな使い方出来ねぇよ。
辛くて。
うまいけど。

トッピングとしてなら有りかな。
あれだけでご飯食うとかは信じられんけど。
米が泣いてるぜ。

今日は味噌ラーメン作って桃ラーかけて食べた。
もやし、ニラ、豚肉、ネギを炒めてのせた。

美味すぎる!!
完食

桃屋の辛くないラー油作ったの誰だよ！責任者出せよ！

美味すぎるだろこれ！
化調に超反応しない貧乏舌でよかったよｗ

ここじゃＳ＆Ｂはナシの方向？

ラー油スレは何でもウェルカム

一昨日近所の西友に行ったら338円で30瓶位在庫があった。

多少は出回るようになったんじゃない？

桃屋のラー油死ぬほどスゲー美味かったのに、また買いたいと思わない
なんだろこの気持ち

エスビーは唐辛子入りラー油が相当に辛かった

近所のスーパーで２４０円代で売ってたから２個まとめて購入！！
今までの中で最安値かも。
昨夜買ったときはまだいっぱいあったのに、
昼過ぎに行ったらもう売り切れてた。

それは安いな
ｳﾗﾔﾏｼｽ・・・

>>603
石垣は常時店頭に並んでたら絶対買うよ。
辛さはともかく、風味はダントツだと思うよ。
最初はラー油に800円なんてくだらねぇと思ってたけど、食べてビックリ。

あと、関係無いけど、ヱスビーだかハウスだかのやつで花山椒入りのラー油があったと思うけど
あれに一時期ハマってたときがあった。山椒の痺れる感じが良かった。

花山椒入りのは香りが良いよね
自分で作るとき必ず入れるようにしてる

最近ラー油納豆とラー油めかぶを御飯にかけるのが日課

昨日、見つけたので買ってみた＠340円
このスーパー、中華の調味料コーナーに置いてたわ
で、ごはんにかけて食べた感想は感動するほどのうまさじゃなかった
さすが油だけあってカロリーめちゃ高いね
とりあえずいろんな物にかけて試してみる

桃屋もどき、自分で作ってみたいけど国産のにんにく一玉２００円近くと考えると
買った方が安上がりかなぁ・・中国産は・・ねぇ。
桃屋だって多分中国産使ってるんだろうけど。

桃ラー初めて買ってみた
うまいのは間違いないけど
もっと辛いのか具が多いの出してくれないと
半端な濃さの味で油ばっかり飲まされてる気がして次買う時躊躇しそうだ

桃屋のにんにく、中国産に決まってるだろｗ
ある程度の価格帯の飲食店以外は敢えて国産をうたってなきゃ中国産を使ってるのは当然
多分なんて生ぬるいもんじゃないぞ

桃ラーをお酢でのばして餃子のたれに使うとウマウマ

桃ラーに李錦記のラー油を入れて、好みの辛さにすると
ｳﾏｳﾏですがな。

桃ラー地元のスーパーでずっと品切れだったが最近出始めた。
体に悪そうだが、疲れて食欲無くなってるときでも
とりあえず一杯掬って少し醤油と混ぜてご飯にぶっかければ食欲復活ｗ

だから〜　ご飯に油をかけて食べるのは
（・Ａ・）ｲｸﾅｲ!!

疲れてるんなら、おじやとか消化の良いものがｵﾇﾇﾒ

>>631
おじやにラー油かけるの？

素人ですまんがラー油はラーメンに入れるからラー油というのか？

ラー油をメンに入れるからラーメンなのかもしれないぞ

ラー油使った後って口臭ひどくなりますか？

口から火が出ません

桃ラーの品薄状態は解消されてんの？

スーパー行って売って無かったら品薄だ。

100均でS&Bのラー油買って来た。
唐辛子入ってるのはいまいち。

生まれて初めてラー油と出会ったのは日清の出前一丁に付いてる、
ひし形の透明ビニールに入ってるゴマラー油
次に出会ったのは餃子の王将、テーブルに必ず餃子のタレとセットでおいてある。

王将の天津飯にラー油をかけるとうまい。

>>636
大丈夫。誰もラー油食って口から火が出た人は居ない。

桃屋のラー油マンセー。
常に常備するようになった。

万能調味料だね。

常に常備

舌だけでなく頭までやられてしまってるようだね

ヨーカドーに大量にあった。￥３６８

桃屋は最初食べたときは美味いと思ったけど、パンチが足りないせいか飽きも早い気がする
私は李錦記に戻った

京都で買った「舞妓はんひぃ〜ひぃ〜」ってラー油はなかなか良いぞ。
瓶の中身は80%くらいが具で、桃屋なんかよりも辛くてずっとラー油っぽい。
ご飯にバター乗せて、このラー油と醤油をちょっと垂らして食うとうまい。

それラー油か？ぬるぬるしてないか？

>>647
http://www.ochanokosaisai.com/shopping/maiko/img/maiko_image01_4.jpg

↑だね　
90ｇ　735円　はちと高い気もするが、通販で買ってみるかな

>>647
アダルトグッズみたいな名前だなｗ

俺も思った

ライブドアの球界参入の時にちょっと話題になった「メイドさんしぃしー」みたいだな

>>646
ラー油としてならリキンキだと思う
桃屋のは穂先メンマとかの瓶詰め惣菜の亜種みたいな感じ

くめじまのラー油を買ってきました。辛いけど甘みもあっておいしいですね。

>>654
あのピパーチの独特の香りは気にならないかい？

桃ラー、298円だったので年末に備えて２瓶買ったぜ

いいなぁ・・・
338円だった店が368円に値上げしてた('A`)

桃ラー、一時は常時ストックしていたけど飽きてきた
たまに食べると美味しく感じるかも…５年後ぐらいに

桃屋系じゃなくて
もっと山椒の効いたタイプのいかにも本場っぽいラー油が知りたい

芝蘭、竹爐山房、スーツァンレストラン陳といった中華料理店のものや
中華街に行って目に付くのもほとんど買ってみたけど
香りがいいのも開封直後のみだし、ＣＰもいまいちだなあ・・

>>659
自分で作ればいいじゃん。

逆に市販のものがどれだけ添加物まみれなのか、そう考えるべき

>>655
香りも含めて気に入りました。
石垣島と似たタイプなのかと思っていたら全然違うので驚きました。

桃屋のラー油を白ご飯に乗せて食う奴って信じられない

味覚は人それぞれ

おいらはくめじまラー油の臭いが駄目だった。

舞妓はんひーひー、なかなか良いじゃんか。
個人的にはゴマ油が入ってればもっと良かったが、十分いける。

伊集院が昨日のラジオで桃屋のラー油の話してた

伊集院も桃屋ファンなのか

スレ見てみたけど、桃屋エラい人気なんだな。
自分は今まで李錦記使ってたけど、今度買ってみるか。
どうもレス見る限り、李錦記みたいのとは使い方が大分異なるみたいだね。

桃屋のはおつまみ
例えるならフライドオニオン＋フライドガーリック＋αの唐辛子入り油付け

化学調味料バリバリで味がキツい
でも一度は食っとかないと人生を損する
そんなラー油

個人的には桃屋のをコンセプトに
まともなメーカーが高級志向な類似品を出して欲しい

さっき買ってきた。
298円。普通に売ってたけど
安かったのね。
かまぼこに乗せてみよう。

ttp://petite-soeur.dyndns.org/cgi-bin/up2/src/ps25148.jpg
買ってきた。取りあえず炒飯にでも入れてみるかな。

ttp://petite-soeur.dyndns.org/cgi-bin/up2/src/ps25149.jpg
しかし、ウチの流し下がどんどん桃屋に占拠されていく……。

桃屋か
ご飯ですよの瓶は自家製ラー油の保存に丁度いいが、
ザーサイとメンマの瓶はどんなに洗っても漂白しても臭いが取れないから困る
おかげでラー油がほんのりメンマ風味

桃屋関係無いけど、適度に塩抜きしたザーサイと挽き肉をラー油で炒めて、ご飯の上に乗せて食うとうまい。
挽き肉じゃなくて干しエビと一緒にラー油で和えたのもなかなか良い。

>>673
ケチャップとか豆板醤、めんつゆ、ポン酢など常温保存してるの？！

ぽん酢は冷蔵庫に入れたことないよ
ももらーも開封してるが冷蔵庫に入れてないな
めんつゆ類は腐り易いから入れてる

>>676
豆板醤、めんつゆは未開封です。ポン酢は普段から常温保存かな。
ケチャップはちょっとダメかもだけど、季節柄寒いんで(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!

豆板醤って冷蔵保存するかなぁ。普通。

自分の使っているモノは「開栓後要冷蔵」って書いてありますね ＞豆板醤
ちなみに、具入りラー油の類も大抵は開封後要冷蔵。
まぁ、常温保存したからって、そうそうクリティカルなことにはならないけど。

塩分の強い発酵食品だからまともに作ってあれば常温保存できるはずだけどね。

最近はしばしば味噌にも要冷蔵と書いてあるからそういう物なのかもしれないけど。

殺菌してあるの？
してなきゃ、そりゃ冷蔵保存推奨だろ

…これがゆとりという物か。

色々と、常温でおｋだったのか。注意書きを守って律儀に全部冷蔵庫に入れてた。
調味料で冷蔵庫パンパン。食材より調味料の方が多いかもｗ
いつも迷うのがスイートチリソースとサンバル。
シーユーカオは常温でいいと書いてあるけど、シーズニングソースは冷蔵って書いてある。
開封済みのタイカレーペースト（400g入りのパック）は常温でいいのだろうか？
他、各種ペースト類やチリインオイルとか、どうすりゃいいの。
全部常温でいいなら、かなり冷蔵庫すっきりする。

>>683
なんか誤解してない？
発酵食品を常温に置いとくと風味が変わりやすいってことなんだけど

>>682
> 殺菌してあるの？
> してなきゃ、そりゃ冷蔵保存推奨だろ

>>685
> なんか誤解してない？
> 発酵食品を常温に置いとくと風味が変わりやすいってことなんだけど

「殺菌した発酵食品」は常温保存可能なんですかーはいはいすごいですねー。

必要条件と十分条件の違いがわかってないんだね

そういや醤油かなんかのフタが飛んだことがあるな。
じわじわ発酵が進むことがあるから冷蔵保存するに越したことないよ。
さっさと食えばいいんだけど、自分の中でブームが去るとしばらく放置したりとかｗ

>>682から>>685が読める奴ってエスパーだろ。

ID:3eGRU+jV
はいはいいろいろべんきょうしたんでちゅねー、えらいでちゅねー。

いやいや、発酵の話題で殺菌て言われりゃわかるだろｗ
子供はラー油のような刺激物をあまり摂取しちゃダメダヨ？

殺菌済豆板醤！

おもしろすぎるｗ
さすがにそんなユニークな物を想像することは出来なかったな。

あけおめことよろ
去年は桃屋で人が増えたんだなーって感じですね

年明けても桃屋かよ…

通販でやっと辛（ryが買えるようになった。
富山のスーパーに並ぶのはいつの日なのでしょうか・・・

なんだ年始早々ゆとりがゆとりをバカにしてたのか。
読まなくて良かったｗ

最近、韮玉や和風オムレツ等の卵料理にリキンキかけて
食べるのにはまり、それが御飯に合うもんだから大量に米を
消費してしまう。

具入りラー油が欲しくて、自分で作った。それ入れたチャーハン作ったけど、自分には、ちょうどいいんだけど、親は、辛すぎて食えないらしいw

刻んだ干しエビ、干し貝柱とオイスターソースなどを加えて煮詰めた戻し汁を使ってラー油作ったら、
ほんのりXO醤っぽくなった

知人に薦められて桃屋かったんだが
2ヶ月経っても3分の2以上残ってる

炒め物に使うか他のラー油と混ぜて使えば消費できるよ

ガラスープでちょっと延ばしてザク切りキャベツにかけたら美味かったよ
牛角のやみつき塩キャベツの真似

卵２こ＋カニカマ（正月に買ったならカニだけど）＋桃ラー油小さじ２＋ネギ薬味
手抜き天津飯、あんかけ要らずでオンザライス

桃ラー、油より具のほうが多い、つか油少なすぎ

リキンキってどうなの？

>>699
カレー作る時に入れたらあっさり消費できる

>>703
李錦紀も具が多い、なんとか油に浸かってるくらい。

でも、桃屋の要領で李錦紀の入れたら、エラい目にあうよな

桃屋は試してないが皆ご飯に掛けて食べちゃうんだっけ？

昼飯のペンネアラビアータ１人前に小さじ1杯入れたらちょっと大変だった。
水飲まないで頑張ったら最後は慣れて美味しかった。こうやって成長するんだね。

成長というか麻痺……

刺激物なんだし、あまり使い過ぎると味覚障害 一直線だから気をつけてね

ｗ味覚障害か！やさしげに一直線までつけてくれてどーも。
毎日やってるわけではないからご心配なく。

桃屋だと全然辛くないから、1度は試してみ
化学調味料は多目だけど

あれを白飯に乗せて食っても全然美味いとは思えんわ

個人的に、同じ乗せるなら辛子明太子のほうがずっと美味い

関係ないものと比べてもな

基本麻婆豆腐のまーぼだからなマーボご飯なんて料理ないしね

マーボ〜〜のオンザライスがうまいわけだし

関係ないものと比べてもな

ラー油の話なのに天丼ですか、面白いですね

台湾の朝天辣椒食べてみたら汗が止まらん
目が回ってきた

>>716
俺もあれ好きなんだよなー
でもあれはラー油じゃないね。

今日は久しぶりに石垣島ラー油を釜玉うどんに入れて食った。

東京・御徒町にある多慶屋で桃屋のラー油売ってた。
本館B棟1Fにて270円。定番商品じゃなくてスポット入荷だったけど、
ディスカウントストアに並ぶなんてそろそろ安定供給始まるか？

>581
亀だが、俺も一日中下痢状態だ…
やっぱ油が合わないのかな?
みんなは大丈夫?

ご飯載せは最初の一回しかしてないけどお腹大丈夫（一食こさじ１以上食べてない）

自家製タンメンに桃ラーと酢をどばどば
とてもうまい、だがお前に食わせるタン（ｒｙ

桃ラー全然美味くないしラーメン、ギョーザにもお呼びじゃないわ

ましてや、ご飯にかけて食うなんて凄い貧乏舌の奴が多くてびっくり

でかい釣り針過ぎて見合う獲物がここに居るとは思えない

>>721
同じｗ
ラジオで絶賛してたから、ご飯にのせて食ってみたら
あんまり美味くないし、気持ち悪くなってきました

自称グルメ（笑）の方は別スレへどうぞ

丁度今日スレ立ってたね
味覚障害の人たちこそこちらのスレへどうぞ

辛そうで辛くない少し辛いラー油最強
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1263796733/

>>721
>>723
うむ、ありゃダメだ。

ただラー油にフライドオニオンとフライドガーリックってのは良かったんで、好みのラー油で
作るのが一番だな。

桃屋好きなんで、作らずに済んで楽だわ

>>725

隔離すんな

石ラーも専用スレ立ってるし別にいいんじゃね？
今の状態なら分けた方がお互い平和でいいよ
これ以上ここで桃屋ネタを引っ張り続っても荒れるだけだ

ここはそもそもどのラー油のスレ？
ギョーザのラー油？なんとか島の食べるラー油？桃ラー？リキンラー？

まあ移るってのも有りかもね
もちろん引っ張って雰囲気悪くしてる桃屋嫌いの人が移るのがスジだけど

>>730
スレが立ってる桃ラーと石ラー以外の全てのラー油で良いかと。
上の2つもマイナーチェンジされた場合なんかは書いてほしいけど。

追い出しといて情報は書いて欲しいってのもどうかと

別に俺がスレ立てたわけでもないし人気で独立したってことでいいじゃない。
追い出しといてって随分な言い草だな。

ニンニク臭いラー油の話はもういい
もっと山椒の効いたピリピリくるラー油を教えてくれ

李キンキのラー油も大手スーパーで売ってますか？
桃ラーは売ってるけど

>>736
うちの近所では普通のスーパーには置いてなかったけど、業務スーパーで売ってた。

やっぱり李錦記だ
桃屋もいいけど三ヶ月前に買ってまだ半分残ってる

李錦記と桃ラー比べちゃイカンｗ

李錦記に失礼だろ

李錦記は普通に大量生産品の安物だろ？

桃屋とかと同レベルでは？

大量生産ならなんでも同じなのか？

ttp://sv68.wadax.ne.jp/~tanaka-rie-com/index.php?e=909
リエリエもオススメ！

>>741
> 李錦記に失礼だろ
などとありがたがるほどの代物じゃないということ。

リキンキの具入りラー油をはじめて食ったときの衝撃といったらなかったなぁ。
まだＳ&Ｂのラインナップになかったころ、６００ｇ入り(だったか？）の大ビンで
売っていたやつを問屋スーパーみたいなところで買って食っていた。
その後、韓国とか中国の、妙に具が溜まってる各種ラー油に嵌ったが
結局リキンキを超えるものはなかったよね。
桃屋？　なにそれ？

なぜ他社を蔑むのかワカラナイ

しばらく自作ラー油使ってたけど、昨日デパ地下で「ビリッとくるぜ　ごまらぁ油」とかいうの見つけて買ってきた。
材料はごま油、唐辛子、ねぎ、生姜、山椒、桂皮、八角、陳皮で無添加。
使ってみたら香辛料も聞いてて結構好みのタイプ。
500円もしなかったと思うので見つけたら買ってみてくれ。

上の方でも山田製油で出てたか。

ラユーン、食った人いる？
ttp://rayoon.jp/mains/

GIGAZINE：品薄状態が続いている桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を食べてみました
ttp://gigazine.net/index.php?/news/comments/20100131_momoya_rayu_sukoshikarai/

まだたくさん残ってるんで久々に御飯にかけて食ったけど

やっぱ不味かった。あんま辛くねえからラーメンに入れても

物足りないし、残りは捨てるかも・・　某社のラー油の話ね。

何度か出てるけど山田製油の「ごまらぁ油」が一番好きだな。
香り高いのに自己主張が強すぎないというか、
かけるものの味をジャマせず、華やかに引き立てるかんじ。
京都の老舗のごま油屋さんなので、油自体の質もいいと思われる。

ああっ
ここにラー油スレあったんだ
エスビーの四川風辣油が大好きだ
もうふつうのラー油にもどれない
おいしすぎ

ていうか、色んなのがあるんだな

市販ラー油といえばエスビーの定番しか買ったことなかったから
四川風ラー油でも衝撃的においしく感じてるよ
これからいろいろ買ってみる

カレーにラー油かけると旨いよね

YOUKIのぜいたくラー油と桃屋のXO醤が全く同じ味の件について

OEM

空芯菜炒めとかゆでもやしとかシンプルな物に入れるのが一番だね
ちゃんとした料理に入れるとちょっと雑な味（舌触りとか安っぽさ）が出ちゃうから

使いどころを見極め始めたぜ

空芯菜合うよな。けど、売ってねー。年に2、3度近所の八百屋で
見かけるくらいだ。

「ラー油使おうぜ！！」
ttp://alfalfalfa.com/archives/385037.html

空芯菜はタイ料理食材店にもある

>>760
都会じゃないので、そういう店は近くに無いのだ。

ラー油厨は味覚音痴と聞いて飛んできました

はいはい

横浜大飯店　中華街の香港辣油 もいいぞ

ラー油専門店一瑤の悪魔のラー油買った。
具入りラー油だけど、具っていっても入ってるのは唐辛子だけだから、
桃屋とか他の「食べるラー油」に比べるととシンプルで物足りない感じはするけど、ゴマ油の風味が凄く良くてなかなか良いぞ。
しかも悪魔の方は辛味もちゃんとあるし、何に入れてもちゃんとラー油の存在感が分かる感じ。

どうでもいいが桃ラーが過去1年間に買った全食品の中で一番のハズレ

ほんとどうでもいい、紙に書いて机の引き出しにしまっておけばいいのに

>>766
味はハズレだったがあのアイデアはいただいた。
常備品にフライドオニオンとフライドガーリックを追加したぜ。

桃ラー株が大暴落

>>768
少し辛いラー油ってホントそれだよな
アイデアはすごく良いのに製品が二級品
コストダウンの為に泣く泣く具材を減らして油の質下げて化学調味料をたっぷり添加したんだろうな
もう一度あのコンセプトでまともな製品作って欲しいわ

値下げしたら買うレベル

おまえらがどんだけ貶そうと、世間では大人気だけどな

大人気で値下げしてくれたらいいんだけどな

世間で大人気ってマスコミ（ラジオ？）によって作られたブームなんだろ？

自然発生的に、消費者のクチコミで人気になったのか？

ID:AFYNnUDC
あなたは一体 誰と戦ってるの？

無職にとっては、金稼ぐこと＝悪 なんだよ

大蒜嫌いとか口に合わないならともかく、
桃ラーまずいまずい言ってる人はどんな使い方してるのかね？

ドレッシングやソースみたいにかけてるのか？

ちょっとしたアクセントに使うには、悪くないと思うんだがなぁ。

>>777
ラー油自体がマズいんだから仕方なかろう

マズいというか色々と味が抜け落ちて単調になってる感じ
絶対桃屋はコンセプトそのままにver.2を作った方が良いのになー

あんまり複雑だと、色々なモノに合うって長所が消えそう

んじゃ材料の質をもう少し上げるとかさ
ポテチじゃないんだからガーリックとオニオンにかかってる人工調味料は残念

>>778
777だが、言われてみて油だけ舐めてみた。
不味いねこりゃ。

思えば「濃い味の付いたフライドガーリック＆オニオン」
な、感覚で使ってたわ。

ラー油として語ると何か違うのかもしれんね。

濃い味の付いたフライドガーリック＆オニオンも不味いし

肝心の油は辛くないし少ないしどうしようもないわ

こんなとこで必死にネガキャンしたとこで、
別に製品自体の評判悪くなるわけでもないのに

自分の嫌いなものが、売れてることが気に食わないんでしょ
そういう人種はどこにでもいる
2chなんて その巣窟みたいなもんだし

「僻み」の一言で済むことだろに

必死に持ち上げようとするのも気持ち悪いよな

ペンギン信者が必死だな、笑えるわwwwww
ボッタクリもいい加減にせーよ！

たぶんお金もらってるんだよ、悪口一レス2銭で

桃屋の工作員乙！

ラー油の汚れはなかなか落ちないな
パジャマにこぼしてしまったのだが、3回洗濯を繰り返してやっと目立たなくなった

塩抜きしたザーサイにたっぷりラー油を絡めてご飯に乗せて食うと旨いよ。
最近毎晩これやってる。

テレビで見たけど北海道の具入りラー油はうまそうだった。(こんぶや海鮮具入り)

それはもう辣油じゃなくてXO醤的ななにかだな

>>793
それって鮭とばとか入ってるやつかな？
だったらうちの近所にある、ちょい高級スーパーで売ってる。

ﾜﾛﾀ
このスレ立ったの03/10/08 22:50かよ　

7年で1000行かないって凄いわ　笑える

半分が桃屋が出てからな
桃屋のレスばかりになって別スレ立てられちゃったけど、おかげで少し住人が増えた

【インタビュー】ごはんにもいろんな料理にも合う! - 桃屋の"ラー油"、大ヒットの理由
ttp://journal.mycom.co.jp/articles/2010/02/23/momoya_spicyoil/index.html

＞ちなみに弊社のモニター調査では、ごはんにかけた人の87.3%人が「おいしい!」と評価してくれました

ふ〜ん　俺は残りの12.7%の方か　少数派だな。

何度も試したけど、ごはんにかけても全然美味くねーよ。あれ自体が美味くねーし。

美味くねーどころか、せっかくの飯が不味くなる、人に薦められて買ったんだが大ハズレ

必死ですね

必死なのは工作員だろ
豆腐ならまだ有りかなとは思うけどご飯にかけて食うのは俺も有り得ない

てことは、12.7%の方なんだろう

ID:OkTLsKJQ
ID:AFYNnUDC
ID:cp9dncI4
ID:h/75hDlt

いつもの人

【ラーたく?】「たくあんにラー油がイチバン！」

KAT-TUN赤西仁が意外な“庶民派”の一面を披露
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1267073142/

味覚は人それぞれ　いちいち貶しあう必要なし！

などと意味不明の言葉を発しており、動機は未だ不明。

桃屋の「食べられるラー油」　爆発的人気で品薄状態続く　　2ちゃんねるでもかなりの人気
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1267273706/l50

岩井のラー油
ごま油の風味が良くて常備してる
このスレには登場してないようだが
オレの好みが変？

>>808
いやいやいや
変じゃないよ！
比較的安く入手できるし
一度買ってみたけどなかなか良かった。
今は色々試してて固定化してないから
まだリピートしてないけど、
自分では常備候補の最有力になってる。

俺は山田のと併用してる

短パンマン

お前ら、なんにでもラー油かけてとか家族に怒られたりする？
俺はする

マーガリンの代わりにラー油塗ってトースト食ってるとか・・？

お肌に塗っちゃうとか？ｗｗ

>>807
まとめ
ttp://blog.livedoor.jp/himasoku123/archives/51445043.html

>>809
レスありがとう
同じ好みの人がいて
安心したよ
>>810
レスありがとう
自分も辛めが良い時は
山田使ってるよ!

“ぶっかけるラー油”桃屋の牙城にエスビー挑む
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100305-00000568-san-bus_all

SBに期待するか

某ラー油の不味さには閉口した

>>817
> 新製品は、ラー油、フライドガーリック、アーモンドのほか唐辛子を発酵させた中華調味料の
> 辣醤（ラージャン）を組み合わせて、ほどよい辛さ、絶妙のおいしさを実現したという。

桃屋より少し辛くなってるのかな
こういう競争は大歓迎だな〜　選択肢が増える

ちょとちゃぶ台返しな意見言ってみる。

＠油分の少ないラー油が欲しい

>>820
油分50％カットと称して値段据え置きで通常の瓶の半分しか入っていない辣油を
新製品としてプレゼンしてくるわ

美味けりゃいいけど、アイディアまんまパクリっぽいのはちょっとｗ

美味しけりゃ、それでおわりーよー

パクリったって具入りラー油なんてのはずっと前からあるわけで。
辛味の少ないラー油だってずっと前からあるわけで。

まあ近来あそこまで油が致命的にマズいってのは斬新ではあるが。

辛みが少なくてバクバク食える具入りラー油は新ジャンルと言ってもいいかと

乾肉入ったラー油とか昔からあるけど、アレはばくばく食える系じゃないのかな。

>>826
台湾のやつ？＞乾肉入りラー油

ずっと品薄にしてた桃屋が悪い、エスピーには期待

てす

桃ラー、ここんところ近所のジャスコで大量の在庫があったはずなのに
Ｓラーの発売ニュースで再び浮上したのか
今日行ったら棚が空っぽだった
リキンキを買おうとしたらこちらも品切れ

リキンキをいっぱいご飯の上にのっけて食ってしまった人何千人もいるんだろうなあ

それは死ぬｗ

リキンキ買ったけど俺には辛すぎた
桃屋とで半分で割ったら丁度良くなった

そんなもったいない

花椒ラー油良いね
花椒の実を追加して辛さ調節してみた。
病み付きになりそう・・・

中国天津で買ったのMOMO醤が俺の中では最強

>>834
俺は調子にのって入れすぎて、ただのスースーする花椒油になっちまった。

SBの”ぶっかけ！おかずラー油”は23日発売か。あと2週間か、長いぜ・・

そのうちDANDYから新作ラー油が出そうな商品名展開だぜ

最近買ったラユーンがめちゃウマだよ。桃屋の2倍の価格だけど、安かろう悪かろうの桃よりは食える。
癖になる味だ。

山田製油ラー油を
カルディで発見&ゲット！
明日の夕飯が餃子なので楽しみだ。

kok

>299にもあるけど、菜心＠人形町のラー油買ったことある人いる？

桃屋ラー油のアイディアの元とか・・

体重が気になる人は御飯にラー油かけて食べるなんて恐ろしいな

大さじで掛けているわけじゃないからね、ヨーグルトスプーン半分ぐらいだし

俺はカレーライス食べる時に使うスプーンで一杯、かけてるけどね。
そうしないとご飯全体にラー油が行き渡らない。
>>842
通販やってくれないかな

京都にある菜館Wongのラー油、食べたことある人いる？
ラー油でいろいろと検索してたら、テレビで紹介されたとか、買った人のブログで絶賛されてるんだけど、桃ラーより具だくさんという感じなの？ビンの大きさや量はどれくらい入ってるの？

>>842
299で書いた者だが、
桃屋の辣油みたいなのを期待していると裏切られるよ。
菜心のはかなり辛いから。

あと、他の手作り辣油だと、
新宿三丁目にある花彫酒家のも美味しいよ。
こっちも辣油らしく辛いタイプ。

サンクス。近いうちに菜心行ってみる。

↑と同一人物ではないが菜心に行って来た

夕方からの開店時間ピッタリに行って、まだ準備中だったのに
店主は快くお店に入れてくれました

ここで教えて貰ったラー油をご飯に乗せると美味しかった
でも辛いね
ザーサイに乗せても美味しかったし

あのジャリジャリの具は何だろう
塩＋揚げニンニク＋粉一味唐辛子以外に何か入ってるのかな
ジャリジャリが旨い

　　　　　　☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　 　 　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　おかずぶっかけラー油まだ〜？
　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿ )　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　三ケ日みかん .|／

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100322-00000032-san-soci

ヨーカドー、ジャスコと行ってみたけど売ってない・・
てか、店員がSB新発売ラー油を把握してない

セブンネットで買えるよ
一人一個だけど

桃ラーあんまり好みじゃなかった…
数年来ラー油スレの住人だけど
あれは従来のラー油が辛くて好きでない人に受けてるのがキモなのかな。

個人的には潮州辣椒油（か、具入りラー油の名前で売ってる小分けのやつ）
の方がずっとずっと美味しい。

自分も味だけなら石垣島ラー油かと思うけど、値段・入手しやすさ考えると
潮州辣椒油か具入りラー油かな。←この２種って原材料見ると、たしか２つの
材料の順番が前後してるだけで、ほぼ同じものかな。

>853
サンクス。今日ヨーカドーで買ってきた。ジャスコは入荷日に完売したそうで・・

ダイエー行ったがSBどころか桃ラーも品切れ

流行に敏感なオタ的にはもう次の食材探し始めないとね、何が来るかな？

汁無し担々麺＆ご飯のせでSB食べてみた

桃に比べていわゆるアミノ酸等の感じが控えめで、ややしょっぱめかな
麺や飯といっしょだとちょうどいい。桃にないアーモンドと思われる＋αの食感が◎

でも、辛さがほとんど無いところ含めよく似てるｗ桃屋とSBどちらかを買うとしたらSB買う

西友はどうですか？

西友とサティ行ったがどっちもなかったバヒョ〜〜〜ン

ヨーカドーのネットスーパーで普通にあったから注文したら、後から電話かかってきた。
「在庫なくなってしまって売れません」だとさ…。昨日は普通に買えたのになあ。

結局辛くないのか…ゴミじゃねーか

つーかこっちでやれ

辛そうで辛くない少し辛いラー油最強
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1263796733/

にわかラー油マニア
http://nhk.upkita.net/up/nhk10948.jpg

サッポロ一番ミソラーメンと香辣脆油辣椒の組み合わせ最強

桃ラーをヤフオクで一瓶2,000円で売ってるってマジっすか？

今見たら1瓶2000円はなかったけど、1000円はあった。

スーパーの店員が桃やSの入荷品を全部買い占めてオクに流してるってマジっすか？

桃ラー売ってないから昨日クックパッド見て自分で作ってみた
http://cookpad.com/recipe/697978/

家にあるものだけで作ったけどザーサイがなかったからシイタケ、
七味も瓶にあんまり残ってなかったから不足分を鷹の爪で埋めてみた
サクサクしてて超うまい、そして超辛い

ウンコしたらケツが熱かった

桃屋のラー油→桃ラー　だし
ＳＢのラー油→エロラー　でどう？

どこからロが出てきたんだｗ

リキンキも桃ラー効果で品薄みたいだね。

いつでもどこでも買えたリキンキ具入りまで・・ｗ

李錦記ってどこでも売ってるものなのか。
うちの近所では業務用スーパーにしか置いてないや。

リキンキ、やまやで見たが普通のスーパーで見たことねーや

ttp://www.typemoon.com/news800/image/ban/ban_300_03grbgf.jpg

ホント4/1エイプリルフールを作ったヤツ広めたヤツ共々死ねばいいのにマジで

近所のスーパー普通に桃ラー20本くらい入荷してたけど、皆素通りしててワロタｗ
おかげさまで買えました！これは確かに美味しいｗ

>>876
本物？

>>878
でも一度食べたらもういいや、ってなるよ

年末に買った桃ラーがまだ半分残ってる。
こんなものを御飯にかけて美味しいと思える人が
ある意味、うらやましい・・・

お前馬鹿じゃねえのか？
ラー油バカにしたいならラー油だけ馬鹿にしろよ、なんで食ってる人間までバカにしてんだよ
とばっちりもいい所だ

なんでそんなに必死なの?

必死つうーか大事なことだろ？ラー油嫌いとラー油を食う人間嫌いじゃ全然違うよ
どっちがどうなんだってわかんないじゃん

辛いもの食べ過ぎるとバカになるらしいから気をつけて。

釣りをしたいなら趣旨をどっちかにしぼって欲しいぜ
こんなグダグダな散文でよくもまあ荒らし気取って釣りにきましたとか言われても困るわ

辛いものを食べすぎたんだな＞ID:oHI5ps5U

↓でどうぞ

辛そうで辛くない少し辛いラー油最強
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1263796733/

おれって冷静でカッコいいって感じが出てますね

おまえらって貶しあわずに対話できないの？

>>890
できるよ

>>890
できてないのはキミだけだろう

今こそラーラーの品格が問われているんだよ！
『このアーティストはファンのマナーが最悪だから嫌い』
『マヨラーって馬鹿っぽいからマヨネーズ自体が馬鹿の食いものに見える』
って話も珍しくないじゃないか！

>>885
>辛いもの食べ過ぎるとバカになるらしいから気をつけて

はじめから馬鹿な人は、いくら食べても心配無用って事ですね

新橋の港屋がオススメ
そばのつけ汁にラー油入りｗ

桃屋の例のラー油みあたらないね。

ちょい辛出回れば桃ラーの在庫不十分も解消されるとおもったのに、どっちも売りに出されないでやんの・・・。

とんこつラーメンにぴったりだった。
やっぱりにんにくが入ってるからなぁ。

食べるラー油は自前で作ってるんだけど、
一度桃屋のものも食べてみたいが、
マジで近所は何処にも売ってなかった。
店員に聞くと入荷してもまとめ買いされる見たい。
そんなに食える物じゃないから、
オークションに出してるんだろうな。

桃ラーは別に大したこと無いし、品切れ騒動があっても元々買わないからべつに関係ない。
っていうか世間の「ラー油ブーム」は桃ラー・ちょい辛あたりで止まってそのまま終わって欲しい。
それ以外のご当地ラー油とかまで買い荒らされたら、たまったもんじゃない。

そこらのスーパーに売られているものが買いあさられてるだけでは？
わざわざ遠くに出かけてマイナーラー油を買いあさってるやつなんかいないし将来も現れないから安心していいよ。

無駄に気にしすぎてトゲトゲしくなっちゃいかんな
消費が速くて売れるのは辛くないからだし、転売だと美味みがあるのは知名度の高い桃ラーかヱスビーだけだし、
他のにはほとんど影響しないだろうさ

ぶっかけ全く辛くないのな

>>902
桃屋とエスビー以外も出してるの？

まさに具入りラー油狂騒曲、抱き合わせ販売に類似品販売、さらにヤフオクで転売屋も暗躍して1個1000円で即決も
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20100413_rayu_boom/

５年前から具入りラー油マイブームのおれとしては
リキンキまで品薄になってるのは許ん！

>>880
>>881
同意せざるを得ない

東京のオークラでも売るようになった具入り買った人いる？

李錦記のラー油うめぇな

えっ

たしかに、カツオのたたきには李錦記のラー油があう。

マヨネーズ＋李錦記　これが最強

空前のラー油ブーム

お一人様１つの購入でお願いしますってｗ

当時バンダイのたまごっちが一大ブームになったが
1年すぎた辺りから極端に売り上げが低迷したと言う。

理由は潤沢に商品が享有できたせいだと言う
桃屋もそんなとこだろ、だいたい今の時代品切れする分けないし
わざと享有してないだけだろ。
やり方がロートルで汚い、会社事態疑うな。
桃屋さん？こんなのいいんですか？

もうひとつ言うと、そこそこ有名な企業なのに、製造が追いつかないのはありあない。
言ってもラー油だよ？そこそこ売れてるのは分かるけど
品切れするくらい製造が追いつかないってｗ

どんだけロートル工場だよｗ

>>915
おまいさんは、もうちょい製造業と言うモノを勉強したほうがいい。

>>916
メーカー勤務です。
聞きますが日にどれだけ販売されているのですか？
他の商品（カップラーメン等）の方が絶対数需要があるよね？
ラー油がそこまで売れるとは思わないし、新聞に謝罪文出す前にもっと考えられるだろ？
製造なんていくらでも出来るんだよ、君こそ製造業をしらないね。

メーカー勤務です(キリッ

設備投資にいくらかかると思ってるんだｗ

桃屋ネタはすぐ工作員が出て来るから別スレでお願いします

そういや、具入りは全部統合って話があっちで出てるんだよ
ラー油らしいラー油だけど、具が入ってるとここはスレ違い…ってことになるかも

設備投資の前に潤沢に商品を供給出来ない事を恥だと思えよ

食べ物の素材の入荷とか買い占めとか品質がここまで一切なし

>>922
潤沢に商品供給しようと思ったら設備投資しなきゃいけないコトが分かってないで
メーカー勤務？ｗ

>>917
>製造なんていくらでも出来るんだよ、君こそ製造業をしらないね。
お前どんなもん作ってるんだよ?



>>922
さりげなく享有を供給と直してきましたね

http://nylongirls.jp/topics/2010/05/ra-yu-mentai.html

まじかよ、タラコ買ってくる

5月5日（水）のレディス4放送予定

テーマ 「陳建一の食べるラー油」
今大人気の食べるラー油！今回は中華の鉄人陳建一さんが家庭でも簡単にできる食べるラー油の作り方を指南！さらにこの食べるラー油を使い絶品の炒め物、和え物を作ります。
VTR出演
四川飯店 総料理長　陳建一

>>927
なんだよ、どこでもやるな。
と思ったら、北海道放送しねーｗｗｗ

成城石井でくめじまのらー油とか買ったんだけど
クセ強くてちょっと使いにくいな。
味は好きなんだけど、他の味が食われちゃう。

>>927
いつもはレディス4やってんのに今日は別番組＼(^o^)／ｵﾜﾀ

ふと思ったんだが、ラー油で炒め物や揚げ物ってできるの？
やったことある人いる？
スーパーには少量のラー油しか置いてないよね。
なんで、500mlとか1000mlのラー油ってないんだろう…？

高いからじゃね？

>>931
業務スーパー池

>>931
http://makariro-kitchen.com//pic-labo/llimg/ce674500.JPG
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-sbfoods/cabinet/00299835/09650.jpg
http://www.tasucallshop.com/timages/00000001693-1.jpg
http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/1h/image.shopping.yahoo.co.jp/i/j/ishimo_00a-009
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-sbfoods/cabinet/00299835/09649.jpg
http://a248.e.akamai.net/f/248/37952/1h/image.shopping.yahoo.co.jp/i/j/ishimo_00a-010

>>934
こういうのがあるんですね、初めて知りました。
ｱﾘｶﾞﾄ−−−!!

業務スーパーのPB商品のラー油は
270ｇ入りのペットボトルで398円だった

>>935
揚げ物レポ投下ヨロ

レディス４ラー油、作った人いる？

>>938
録画したまままだ見てない。
公式サイトにレシピ載ってるね。
ttp://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/recipe.html

ﾋﾟﾋﾟｯ
HQ、スーツァンレストラン陳のラー油を例の楽天ショップにて発見
至急感想を求む。以上
ﾋﾟﾋﾟｯ

スーツァンは前に渋谷の店舗に買いに行ったけど、まあ普通・・
開封時は香りもあっていい感じだけど、値段考えるとリピなし。

スーパー行ったらコスモ食品から自作する「食べるラー油」みたいのあった。
別売りの瓶入りフライドオニオンと瓶入りフライドガーリックをお好みの量ブレンド、
＋コスモのラー油に！みたいな商品。

>>940
俺も店で買った。
俺はメチャメチャ旨いと思ったが、上品な感じでちょっと用途が難しい気がする。
半分くらいは鳥の酒蒸しにかけて食った。
めったに行く店じゃ無いし、そのうちまた行く機会があれば買ってくると思う。

サラダ油の代わりにラー油を使って唐揚げを作ってみた。
これはうまいぞ。ビールが進む。

唐揚げができるほどラー油を熱したのなら
部屋中凄い臭いが充満してるはずだが。

だが、それがいい！

ラー油で挽肉炒めて麻婆豆腐作ったけど、その程度でも大変だったからなぁ。

近所のスーパーに李錦記が再入荷
辛すぎて、ご飯にかけて食べるのは無理だったかなｗ

そういやそこんトコロでラー油料理やってたなあ。

食べるラー油ブームで牛角の“ラー油カルビ”が激売れ
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1274143248/

どこかのレシピを参考にして、大量のニンニクをサラダ油で揚げて
一味、ウコン、ナツメグ、八角、生姜のすり下ろし、塩を合わせた上から
ジュッとかけてみたが手間暇かかる割にS&Bとかのと大して変わらんかったなう。

あ、冷めてからごま油入れましたがあんま香りがしない。太白の方がいいのかなー。

沖縄土産のラー油を、同じく貰った海ぶどうにほんの少しつけて食べたらうまかった。
イタリア料理店で出てくる前菜みたいな味になったよ

香りを出す目的なら普通のごま油の方を使うよ。
太白の香りは弱い。

弱いってか、太白って無臭でしょ

無臭というと言い過ぎでは？

とりあえずぜいたくラー油だけは
不味いからやめた方が良いと思う
香り付けにも匂いが強烈過ぎて使えなさ杉

リキンキの具入りラー油は出回るようになったみたい。
ラベルのデザイン（他の○○醤等も含め）変わった。

カルディからも食べるラー油出た

ぜいたくラー油、海老と花椒の香りが強く出ているのは食べ手を選ぶと思うけど、
化学調味料まみれの桃ラーやSB、リキンキあたりよりは個人的には有りだな。

化調気になる人は萬珍楼の香辣脆がいいかもね（無化調だけど原材料に‘コンソメ’とはある）
購入済みで未食だけど。成城石井の一部店舗でも取り扱いあるみたい。

干しエビとニンニクと干し貝柱使って自分でラー油作ってみたよ。
細切りにして塩抜きしたザーサイとパクチーにラー油をぶっかけて和えたのをビールのつまみにしてる。
めっちゃうまいよ。

一瑤が休業ってHPにあるな
悪魔が半分切ってるのに・・・

一瑤のラー油は香りが凄くいいよね。
食べるラー油とは謳ってるけど具は唐辛子だけだから、桃屋みたいなのを想像してると肩すかし食らうけど
ゴマ油の香りと辛味をつけたい場合は一瑤のやつ使ってる。塩焼きそば作るときフライパンにひく油をこれにしてる。

ようやく具材のカリカリ食感が維持できるラー油の自作に成功した。
ポイントは乾燥醤油と顆粒だし使用で水分を入れないこと！
揚げニンニクとカリカリじゃこの食感が楽しいです。

乾燥醤油って売ってるの見たことないけど。

誠に残念ながら一揺の御主人はお亡くなりになったそうです。

死因については過労では？との事。

>>966
本当ですか？
以前ラー油のことで聞きたいことがあってメールしたら、外出先だったのか携帯と思われるアドレスから丁寧に返信もらったり、マメな人だなーって思ってた。
なんか悲しくなるな。。。

>>966
そうなんですか・・・
凄くいい香りで重宝してたのに残念

>>965
フリーズドライ　醤油　で検索するとみつかる。
わりと高いけどね。

今月来月辺り、ラー油の本が続々と出るね。
手作りラー油のレシピ本や、市販品を使った料理本など。
ざっと新刊を見た限り10冊くらいある。
なんつーか、ぼろい商売だなあ。

ラー油うまー

ペットボトルのラー油ってみんななたね油なのな　飲みごたえが無いわ

世界一辛い「ジョロキア」のラー油−栗東のハバネロ専門店が新商品　／滋賀
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100701-00000000-minkei-l25

俺が自分で作ってるラー油の作り方。
油（サラダ油５・白ゴマ油４・ラード１）の中に八角・陳皮・桂皮とネギの青い部分・生姜の皮を入れて弱火で10分〜15分香りを移した後
粉唐辛子・粗挽き唐辛子を入れたステンレスボールの中にその油をお玉で少しずつ注いで完成。
具沢山にしたければさらに微塵切りの干しエビ・鮭とば・食感が残る程度に砕いたフライドオニオンとか好きなもん追加で入れて
１〜２日くらい寝かせればOK。油の配合とかは全て適当ｗでも桃ラーなんかよりも香り高くて美味いのができる。

ウマー

ラー油サイコー

島ラーうめぇ

製造原価材料費１５円ってとこ

食べるラー油パン
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1279504748/

【グルメ】ファーストキッチンも発売「食べるラー油」商品　

外食業界はまだまだ「食べるラー油」ブーム
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1279684316/

今日スーパーで数の子ラー油だかラー油数の子だかの瓶詰めを見かけた

980超えたら一日１レス無いとDAT落ち、20レスまでは１日１レス無いとDAT落ちってのが
４年前からのルール。

>>982
次スレはまかせた

なに、この胡散臭いブーム作り？

ガストも食べラーしてるね