アメリカン・ウイスキー

シングル・モルトの掲示板は盛況なようです。対抗するわけではありませんが、こちらでバーボンに限らずアメリカン・ウイスキーについて語りませんか。

まずは皆さんのお好きなブランドを伺いしましょう。

ちなみに世界での出荷量は、

１　ジャック・ダニエル
２　ジム・ビーム
３　アーリー・タイムス
４　エヴァン・ウイリアムズ
５　ワイルド・ターキー

また日本での人気度は、

１　Ｉ・Ｗ・ハーパー
２　アーリー・タイムス
３　フォア・ローゼズ
４　ジム・ビーム
５　ワイルド・ターキー

となっているようです。

ぼくシーグラムのソーダ割り。

あれってアメリカのウイスキーだよね。

そうですね。
シーグラムはカナダの資本ですが。いやヨーロッパの企業に買収されたっけ。

自分の好みを忘れていました。

ワイルド・ターキーです。

いい評判を聞くのは七面鳥。

メーカーズマーク

OLD GRANDDAD好き。
だけど体質的に会わないのか、バーボンは一杯が限度だな。
モルトならいくらでも大丈夫なのに。なぜ？

ジャックダニエルのみ。ワイルドターキー８年を今飲んでるけど、好きな人に
敢えて問うどこが旨いの？

う〜ん。一言で答えるのは難しいですね。
コクがあってスイートだからかなあ。
ジャック・ダニエルはいかがですか。
テネシーならディッケルのほうが好きですが、ジャックを選ばれた理由はなんでしょう。

テネシーってなに？

同じ様なスレばかりでちょっとうんざり。

＞１０
バーボンについて教えてくれの板に
詳しくあったよ。

最初はこんなもんでしょ。

早くのこのスレの存亡が危うい。ちょっとやばいですねえ。

テネシー・ウイスキーですか。どれどれ。向こうをを見てきます。

見てきました。なるほど詳しく書いてありますね。
でもさらに追記しておきます。

テネシー・ウイスキー
製法は基本的にはバーボンと変わらないが、樽詰めの前にチャコール・メロウイングまたはリンカーン・カウンティ・プロセスと呼ばれる工程が加わる。これはシュガー・メイプル（サトウ・カエデ）の木炭でろ過（リーチング）するもので、雑味の成分となるフーゼル・オイルなどが取り除かれ、また木炭からは甘味や芳香を受け入れて、よりマイルドな仕上がりになるといわれる。

ジャック・ダニエル
ウェールズからの移民で、わずか１３歳にしてウイスキーの販売を始めたジャスパー・ニュートン・ダニエルが、２０歳になった１８６６年に念願だった蒸留所のオーナーになり発売した。蒸留所の焼失や禁酒法による休止も乗り越えて、今日では不動の名声を築いている。なおパテント自体は１９５６年に一族からブラウン・ファーマン社に移っている。ちなみにリンチバーグはドライ・カウンティ（禁酒郡）で、生産に携わる人々でさえ地元では飲むことができない。不条理にも思えるがなんとも可笑い。メロウでスムースな口当たりは、その上質さゆえにエズラ・ブルックスなど多くの後進の指針となっており、あえてチャコール・メロウイングを導入しているバーボンも多い。

ジョージ・ディッケル
このブランドは１８７０年に生まれたが、禁酒法の影響や一族の血脈が途絶えるなどの不幸が重なり、惜しまれながらも廃業を余儀なくされる。やがて１９５３年になって、バーボンのマスター・ディスティラーだったラルフ・ダッフスにより、本来の製法のままで２０年ぶりに生産が再開された。パテント・スティルとポット・スティルの２回蒸留から得られた原酒は、チャコール・メロウイングの工程を経たのち熟成される。細密なラベル・デザインと同じくデリケートな口当たりは、上質のシッピング・ウイスキーといえよう。

以上、知り合いのホムペの辞書から抜粋しました。
ちょっとは小難しいことも書いておかないと、このスレが終わりそうなので。

玉蜀黍酒太郎さん、見ていらしたらご免なさいね。

セブンスクラウンってアメリカンでしたよね
厨房時代に格好つけてセブンスセブン飲みました

>>9
甘くて香りが柔らかいとこ、っていうかほかのテネシーウイスキーと
比べてどうこうではないです。ところでみなさんいつもストレートで
飲られてるんでしょうか？

懐かしいなあセブンスセブン。最近はバーでも注文するひとを見かけないねえ。

モルトはニート（ストレート）で飲みますが、バーボンはロックが多いですね。
でもバレルプルーフやプレミアムバーボンはストレートかなあ。

>>6
やっぱしメーカーズマークだな。
赤のが香りが良いけど、黒は大人の渋い味がする。
どっちも好きだけどね。
ケンタッキー人はこだわりがあって、”テネシーのはバーボンじゃない”
って良く聞くよね。
まあ、ジャックダニエルのブランド力に対するやっかみなんだろうけど。

バランスがいいのは黒だよね。

>>19
ジャックダニエルだって、バーボンと呼んでくれるなっていってるよ。
イギリス人や日本人が間違ってバーボンっていってるだけでしょう。
だいたい、バーボンの「定義」にテネシー州で作られた、という一項
があるんだし。

オールドフォレスターが好きです。
とてもスムースで飲みやすいバーボンです。

１０年くらい前にはまったのがＪ・Ｗ・ダント　と
オールド・フォレスターボンデッド
最近は　バーボンよりも　ライ・ウイスキーを好んで飲みます。
（アメリカンウイスキーでは）
メジャーだけど　オールド・オーヴァーホルトが今のお気に入り。

オールド・フォレスターはもっと人気が上がってもいいと思います。とくにボンデッドは通好みの名酒ですね。

オーヴァーホルトはジム・ビーム・ライと中身は同じだそうです。それからライといえばワイルド・ターキーのウエアハウスが火事にあって、相当量のストックが失われたとか。いずれ影響があるでしょう。

>>24
そうなんですか　オーヴァーホルト＝ジム・ビーム・ライ
勉強になりました。
もう少しバーボンについて勉強してきます。

今呑んでいる“Fighting Cock（6年）”好き。
スィート＆ストロング。クリアラベルもが個性的です。
ちなみに、いつもストレートで呑みます。

なんでファイティング・コックの８年がなくなったんだろう。
好きだったのにな、

Ｉ・Ｗ・ハーパー１０１が好き
最近飲んでないな〜

>>27
まだ手に入る店があると、聞いたことがありますゼ。

安いローリングストーン（？）っていうメルシャンのバーボンが気になる。。。。。

>>29

ぼくも飲みたいですね。ファイティングコックの８年は。
新しい情報をお待ちしております。

>>30

それはローリングＫでしょう。

１９８８年にジム・ビーム社が日本の市場に向けてメルシャンと共同で開発したブランドで、オールド・クロウの廉価版といった位置づけがされた。発売した当初に過激な広告イメージが問題になったが、話題性もあってよく知られるブランドとなり、現在でもコンスタントな人気がある。

ということです。

オールドクロウについて教えて

お！ジャック・ダニエル・・・と思ったらエヴァンだったよ

>>32

ネーミングとシンボルマークのカラスは、創業者のスコットランド生まれのジェームズ・クロウ博士に因んでいる。博士は初めてサワー・マッシュの製法を考案した人物として知られており、また樽のファイアリングを導入するなど、化学的なスタンスからバーボンの発展に大きく貢献した。バーボンの別称でもあるアメリカン・ルビーは、１８３５年に生まれたこのブランドから呼ばれるようになった。パテントは現在はジム・ビーム社の所有となっている。ほどよいサワー・テイストとスムースな口当たりにファンは多いが、日本のみの限定生産だったボンデッドが失われたのは寂しい。

バーボンが安くなってオールド・クロウもローリングＫも値段が変わらなくなりました。幸せな時代です。

>>33

やっぱりデザインを真似たんでしょうね。

ああ沈んでいる。

上げとこっと。

クロウのボンデッドが飲みたい

オールドテイラって関東であんまり見ないすね。
イェローラベルは価格も手ごろだし
ストレートでグイグイやれるウマさなのに。

オールド・テイラー

準レギュラーといった扱いですね。知名度のわりには店頭で見かけません。
やはりジム・ビームにパテントが移った影響でしょう。

ダニエルとアーリーが基本。
やっぱりうまいわ

オールド・フォレスターボンデッドだな！！

>>39

バーボンの世界は変遷が激しくて、なかなかクオリティを維持しているブランドは少ないですね。
もとのキャラクターはともあれ、オリジナリティを保っているブランドは貴重です。

>>40
母体となるブラウン・ファーマン社は、医薬品のセールスマンだったジョージ・ガーヴィン・ブラウンが、兄弟のジョン・トンプソン・ストリート・ブラウンとともに、１８７０年にルイヴィルで創業した。
同社が１９０２年になって発売したブランドで、ネーミングは南北戦争で南軍の将軍だったネイサン・ベッドフォード・フォレストに因んでいる。
オールド・フォレスターは初めて瓶詰めされたバーボンであり、当時としては品質を保証する最良のアピールの方法であった。上質の原料やその割合にこだわるなど、頑ななまでに生来の製法を守っている。確かに旨いっ。
詳しくは「バーボンについて教えてくれ」の玉蜀黍酒太郎さんの解説をご覧下さい。

スレのタイトルがアメリカンウィスキーなのに
なんでライウィスキーが出てこないの
みんな飲まないのかなぁ

ライウイスキーって焼酎で言えば何？

ライはライ、焼酎は焼酎。

ライ麦だから麦焼酎。

>>42
日本でも飲まれる方は少なくなりました。
アメリカでもウイスキーとくにライの消費量が減っているようですね。ライ・ウイスキーで有名だったミクターズ社はすでになく、プラットヴァレーもついに自社生産を中止しました。

個人的にはターキーのライが好きです。

↑大間違い（汗）

プラットヴァレーはコーンウイスキーです。失礼しました。

どっちに書いても良かったんですが、こちらのスレ主
レッド・ネックさんの親しみやすそうな文面と
２回も私を紹介してくれた事に感謝をこめてカキコ
させて頂きます。

まずローリングＫの事ですが、実際はちと違います。
メルシャンではなくて当時は三楽です。
むちろんオールドクロウも当時は三楽でした。

御存じのむきも多いかも知れませんが
戦前の大黒葡萄酒株式会社が前身で昭和２０年前半の
洋酒ブームに オーシャンという銘柄の国産ウィスキーを
発売し、メーカーとしての地力をつけるに至ります。

そのノウハウがあったからこそ、日本人向け？
のバーボンウィスキー開発の提携ができました。
三楽は１９９０年に社名をメルシャンに変更しますが
それ以前の三楽の時に流したＣＦが問題になりました。
レッド・ネックさんの説明文は引用でしょうから
補足しましょう。

セピアのようなモノトーンのような彩度の低い画面に
登場するのはウエスタンルックの一人の女性（もちろんゲージンです）
設定場所は西部劇のサルーンの前の広場のような雰囲気。
その女性を囲んでぐるぐる回る乗馬の無頼漢達。
おびえる女性がひざをつく。

そしてローリングＫのボトルが画面に現れる。
こんな感じのＣＦだったのですが（ずいぶん前の記憶
なので多少の描写ミスは寛大にお願いします）

これがレイプを彷佛させるというので
某婦人団体から苦情が寄せられ、すぐに
オンエア中止となりました。

物議をかもしたと言う点で商品を知らしめたコマーシャル
になったのかもしれませんが（笑）ただ売れ行き自体は
芳しくありませんでした。

販促では俗に「ベタ付け」という一本に一個の
キーホルダー類の小物プレゼントを積極的に
していますし、ボトルのリサイズに踏み切った
（内容量を少なくするってやつね）のも早かったし
ハーフボトルを出すような、きめ細かさも忘れませんでした。

しかし引用文にあるようなコンスタントな人気というのは
私にはちよっと不思議です。
引用文のソースは想像できるのですが、現場でのリアリティー
に乏しいと思わざるを得ません。
その反面、事件・数字に関する情報は信用しています。

いずれにしても珍しいネタがあったらまた交換しましょう。

玉蜀黍酒太郎さん、いらっしゃいませ。
お待ちしておりましたよ。
より深い情報をありがとうございます。
こちらこそご教授くださいませ。

この掲示板に遊びに来られている皆さん。
なにか分からないことがあれば、玉蜀黍酒太郎さんにお尋ねください。
世間でもこれほど造形の深い方は、それほど多くはいらっしゃいませんから。

詳しい情報多数あげ。

玉袋筋太郎さんですね

>>51
違うって。それじゃ漫才師ですよ（笑）

ブラック・ローゼスをラッパ飲みする俺は死刑ですか？

それこそバーボンの正しい飲み方かも（笑）

ケンタッキーのバカどもがウイスキーなんか作らなかったら
漏れもこんなに呑んべーになっていなかったことでしょう

バーボンが生まれていなくても、

スコットランドのバカどもがウイスキーなんか作らなかったら
漏れもこんなに呑んべーになっていなかったことでしょう

と嘆いておられますな。たぶん。

アメリカンウィスキーの旨い飲み方を考えよう。えーと、ソーダ割り。

>>57 ガクッ（笑） 　　ﾅｧﾝﾀﾞ・・・

>>57
たぶん53が正しい。

バーボンではないんですけど個人的にはＣＣが好きです。バーボンよりも軟らかいっていうか...

そんなに駄目な飲み方でもなかったのか。なんか安心した。
無茶な飲み方かもしれないけどね。

ワイルドターキーってアルコール度が４０くらいのと５０くらいのが
あるけど、どっちがいいの？

>>62
高いほうがウマイに決まってるだろ♪

>>63
いや、好みだろそんなの・・・・・・。
アルコール度高い方が原酒が濃いからウマイとか思ってる？

>>64
おう！もちろんよ。
まあ俺の好みちゅや遭難だけどね。

お仲間入れてちょうだい｡

呑み方ですか？
ストレートはやっぱ、きつ過ぎるね｡
ロックは､雰囲気が出ていい｡
でも、ブッカーズ63.5%をロックで呑んだら､ストレートより濃くって参ったな。
でも、ウマかったっス｡
でも、ソーダ割も美味いと思うけど｡
クラブでキープするワイルドターキーが残り少なくなったら、ラッパのみするけど､これは、確かに､美味い｡何でだろうね？

ライだったら､おじいさんの絵のベリー･オールド・セントニックっちゅうのが美味かった｡
あと、普通のだと､昔､バーボン・オブ・コニサーズ・チョイスっちゅうのを呑んだけど､これ､美味かった｡あるバーで､僕しか飲まんけど､二本空いたら､製造中止になったって聞いた｡

デンゼル・ワシントンが「マルコムX」や「戦火の勇気」でバーボン飲まなかったら､こんなに二日酔いにならなくて済んだのに｡
カッチョ良かったんですよ｡

>>57
ジョンコリンズ

>>66
ストレートがきついと感じるのは
チェイサーを用意しないからじゃないのか。

>>68
用意してんだけど､ほとんど水は飲まないんだよね｡

良い酒は初対面の相手も数十年来の友に変えてくれる。
それが美味いアメリカン・ウィスキーなら尚更だ。

と、言うわけでここの人たちと飲み明かし語り明かしてみたい。
そう思うのは俺だけだろうか？

・ストレートとチェイサー
・水割り
どちらも胃に入れば一緒

ヴェンダースの「パリ・テキサス」という映画の中で、主人公の男
が生き別れになった女房がをとある場所で見つけた後で、ヤケに
なって、バーでストレートのウィスキーと瓶ビールを同時にオー
ダーし、酔いつぶれるまで飲むというシーンがある。この場合の
ビールはチェイサー代わりのようだ。

オールドフォレスターのボンデッドと、
ヴェリーオールドセントニックが好き。

特にフォレスターは値段も高くなくて良いよね。
ひとくち目にメロンのような香りがするって感じるのは私だけかな？

バーボンで満たしたショットグラスを
ビールジョッキに放り込む飲み方って
通称なんていうんでしょうか？

>>72
そういうシーンを見ると､バーボン飲みたくなるよね？

>>73
銀座のバーでソーダ割だったら､オールドクロウのボンデッドが良いって言ってた｡
そういわれて呑むと､確かに美味いと感じるのは､単純なのかな？
でも、最近は､ロックやストレートより､ソーダ割が楽だわ｡

>ひとくち目にメロンのような香りがするって感じるのは私だけかな？
そんな風に感じた瞬間て、酒がムチャクチャ美味いよね。

>>75
ソーダ割りのソーダで何かいいのがあるかな?

>>62
プルーフが低くても美味しいバーボンは沢山ありますが、ことターキーに関してはスタンダード（４０度）はお勧めしません。
やはり８年から試されてはいかが。

>>66>>72
映画にウイスキーが登場すると、つい意識して同じ銘柄を飲みたくなりますね。

>>70
そのつもりでこの板を立ち上げました。またーりといきましょう。

>>71
まっ、そーゆーこと（笑）

>>73
たしかにセントニックはうまい。ついでに商売もうまい。

>>74
それぞ正統なボイラー・メーカーです。

>>76
やっぱりウイルキンソンかなあ。

ちょっと仕切り気味ですみません。

>>76
ソーダ？
こだわった事ないな。
そんな、味って違うモンなんですか？

Dr.マーチンのソーダってなんであんまり売ってないんでしょう？
飲み屋さんは個人輸入でもしてるんでしょうか。

いろいろ飲んだけどやっぱメ−カ−ズマ−ク。
ＶＩＰはもちろんだがスタンダ−トのも美味い。
ワイルダタ−キ−美味いって言う人間の気持ちが
わからん（ま、個人的な嗜好の問題かもしれんが）。
個人的には激マズ。

>>78
酒飲む資格なし。逝って。

>>81
せっかく､それなりに、仲よう、やっとんやから､口の聞き方､気い、つけえや｡

１２０プルーフのブッカ-ズ

>>80
そのワイルダターキーにはないうまさを言葉で表現すると？

皆さん楽しく語らいましょうね。

突っかかられたモンで､乗ってしまい､メンゴです。

http://www.iwharper.com/night/tasting/index.html
↑皆さん、ここで遊んできたらいかがですか？

バーボン好きなんで､あげさせてもらいます｡
でも、ペンシルバニア・ウィスキーをソーダ割で飲んだ時も上手かった。

>>88
ペンシルヴァニアといえばライの有名な産地でしたね。
ソーダ割りはスコッチよりもバーボンのほうが相性が良いと思います。
とくにウォーカーズ・デラックスがうまい。

みなさん、一番うまい飲み方はソーダ割りと言うことでよろしいですか？

7up割りとかどーですか？

ジム・ビームはだめだ
おれ　ほとんど銘柄にこだわらないけどな
これは　あわねぇ
コーラで割れば呑めるかな
（捨てるか）

ブッカーズなんかは駄目ですか？

ターキー８年の不二家レモンスカッシュ割りﾏｽﾞｰ。三ツ矢サイダーク
ラシックのほうがましかな、ってコンビニにソーダないんだもん。

以前とあるバーでとても美味しいバーボンを飲みました。
が、銘柄が思い出せません。
唯一覚えているのがボトルのデザインで、ネック部分が太くて
注ぎ口が広かったような気がします。
ジャック･ダニエルズなどのボトルデザインと比べてみると
ちょっと珍しいタイプのデザインだったので、それだけは
覚えていました。
味はあんまりクセが無くとても飲みやすくて、その日もついつい
飲み過ぎてしまい、銘柄を聞くのを忘れてしまったのです。

もし心当たりがある方は教えていただけないでしょうか？

>>90
あまり早く結論を出さないで下さいよ。この板が終わってしまいます（涙）

>>95
そのボトルはデキャンター・タイプでしたか。
ボトルの断面は扁平なのか四角なのか、値段は如何ほどだったのか、その程度までヒントを頂けると絞り込めます。

>レッド･ネックさま
デキャンター･タイプかどうか分からないですが、
確かボトルの断面は偏平だったような気がします。
値段はそんなに高くなかったような･･･

もう3年以上前の話なのですが、気になって仕方なくて。(w
あんまり参考にならなくてスミマセン。

>>95 さん
とりあえず、ボトルが扁平っぽくて口が広いということで
思いついたのはOld Grand-Dad、Elijah Craig
（値段もそれほど高くないはずですし )

>>98
>思いついたのはOld Grand-Dad、Elijah Craig
お店で探してみます！
有り難うございました！！！

>>98
どっちも、ウマイ！！
でも、オールドグランドダッドだったら、114が旨いと思うから､114かな。

グランダッドの114、あれはイカン。
つい飲み過ぎる。ウマイのは認めるが。

質問をさせてください。
ウィスキーの素人です。
大変素人的な質問で申し訳ないのですが、
シーバスとかオールドパーとかをストレートで飲むのが好きなんですが、
何を血迷ったのか、EARLY　TIMEを買ってしまいました。
苦くて、味が濃すぎて飲めません。
何で割れば一番のみやすくなりますか？
教えてください。
お願いします。

>>102さん

美味しいミネラルウォーターなんてどうでしょうか？
私は水割りが嫌いだったのですが、ちゃんとした水で割った
ウィスキーは美味しいのだということを最近知りました。

いろいろ試されてみてはいかがですか？

>>102
あんた変わった人だなあ。
アーリーの方がスコッチよりもストレートで飲むにはいいと思うんだが。
まずソーダ割りがいいよ。ミネラルウォイターはボルビックから試してみて。

どうもありがとうございます。102、104さん。
水は試してみたので、ソーダのほうは次回試してみます。
ついでといってはなんですが、ウィスキー素人に1つご教授ください。
アルコールは40度以上あって、アルコールの味以外の味はできるだけ控えめになってるお酒といえば
どんなものがあるでしょうか？
教えてください。
よろしくお願いします。

102じゃない。ごめんなさい。１０３さん

>>105
多分ウォッカがそうなんじゃないですかね。
蒸留酒の中では､ウォッカが一番､色々な香りを取っているので､エチルアルコールに近いと読んだ事があります。
だから、カクテルのベースにして､装飾がしやすいっていうんじゃなかったかな。

バーボンもはじめはマズイかもしれませんね。
結構､クセが強いですから。
私も､映画とかで、「お、カッコいい」と思って､初めは､カッコをつけるために飲んでました。
でも、途中で、「やはり、バーボンは日本人には合わない」とか思って､スコッチに走りました。
北方謙三なんかも、作品ではバーボンが出るけど､本人はスコッチ党だそうです。
ところが、スコッチで慣れてきて、久し振りにバーボンを飲むと､旨いこと、旨いこと。
それからは、何となく､何日かたつと､バーボンが欲しくなるんですよ。

>>95
グランダッドの１１４は確かに旨いですが、飲みやすいということなら違うかも。
ぼくもエライジャクレイグあたりだと思います。値段は安いがレベルは高い。

>>102
ソーダ割りのほかにミントジュレップはいかがでしょう。レシピはクラッシュ・アイスにアーリーとミント・リキュールだけ。
割合はお好みで加減されては。以前はアーリーのミントジュレップが発売されていました。ミントジュレップのなかでは一番不味かったけど。
ちょっと季節外れかな。

>>105>>107

アメリカン・ウイスキーの掲示板だし、本当はホワイト・ウイスキーと言いたいところですが、
独特の香味がありますからね。飲み慣れるまでに時間がかかるかも知れない。

ウォッカのほかにもドイツのコルン（ＣＯＲＮじゃなくてＫＯＲＮ）や北欧のアクアビットにも
クセのないものがあります。

今夜はエズラブルックスにしてみた。
ちゃんと750ml入ってるとこがうれしい。

ミントジュレップの話が出たので少しカキコさせて下さい。

アーリータイムスミントジュレップ（以後アーリーミント）は、１９８８年のあるバーボン書籍で始めて見ました。
当時の私は、バーボンのみに興味を示し、リキュールやアメリカンブレンデッドはもとより、テネシーウィスキーにすら興味が薄かったのです。

ただアーリーミントには不思議と興味を持ちました。
まあ、フォレスター好きだったので同会社の商品なら
「ちょっとなめてみたいな」その程度の興味でした。

その頃有楽町西武の地下には「酒蔵」という、日本で
一番と言われた、酒屋がありました。
「ここで手に入らない物は無い！」とまで言われていたのに
探してみるとあっさり無い。（アーリーミントが）
無理を承知で店員に「取り寄せられないか？」と聞くと
「輸入されていないんじゃねえ」とけんもほろろ。

ついにブチ切れて、禁断の個人輸入へと手を染めてしまいました。
非常に幼稚な手段だったのですが、個人輸入代行をやっている
友人に商品データを渡し現地スタッフに探させるというもので
「何本要るの？」の問いに（一本ありゃいいんだけど、格好わるくて
言えないよナ、手間賃は一緒なんだし・・・）
散々悩んだくせに「う〜ん、とりあえず１c/s！」と格好つけてしまいました。

待つ事１ヶ月位。
わくわくしながら梱包を解くとなんとリッターびん！
どきどきしながら請求書を見るとなんと１５万円！（もちろん代行手数料
込みだけどね）
１本１２５００円かよ〜（しかも全部で１２リットル！）
「日本で始めてアーリーミントを輸入した店（大笑）」
の看板料を含めば安いモンだ、と開き直りました。

それから３〜４ヶ月してから、前出「酒蔵」さんに顔を
だすとびっくり！なんと商品棚には見慣れたあのアーリー
ミントがしっかり並んでいるではないですか！
しかもプライスが４０００円位だった。

「酒蔵のばかやろ〜〜〜！」

その後ミントジュレップはエンシェント・エイジやメーカーズマークの物も
飲める様になりました。
その他も免税店で見かけた方も多いでしょうが、ワイルドターキーリキュール
や１９８７年に製造中止になったというケンタッキーシルク、メジャーなところでは、サザンカムフォート、（正規もんは８０プルーフでしたが、並行もん
でボンドもあってそっちのほうがうまかった）などのバーボンリキュールの
世界を垣間見ます。

現在、あのころの情熱はさすがに戻りませんがバーボンベースのカクテルを
作る時にいつも思いだします。

レッド・ネックさん、アーリーミントが一番まずかったんでしたっけ？
逝ってよ〜〜〜し！（笑）

>>109
酒飲みはそんなところが嬉しいものです。

>>110
大変な経験をなされましたね。ご同情申し上げます。

＞レッド・ネックさん、アーリーミントが一番まずかったんでしたっけ？
逝ってよ〜〜〜し！（笑）

でも本当ですし（笑）

age

アメリカンブレンデッドといえばセブンクラウンはどうかな？
あんまり人気ないみたいでバーには片隅にあればいいとこなんだけど。

お酒の中でもバーボンの香りは大好き。
やはり銘柄によって香りは違うものなのですか？

ぜんぜん関係ないですが、
Destiny Child's の サバイバー という歌が、
I like バーボン♪
と歌っているように聞こえる私は、中毒でしょうか。。。
ちなみに、ターキーラブですが、
ターキーは水のようにさらっと飲めるところがスキです♪
12年の瓶をもってラッパのみしながら、北千住を歩いてる人がいたら、
逝ってよし！ とか声かけてみてください♪
ははは〜。あはは〜。

>>115
俄に北千住に逝きたくなったぞ！

バーボンが好きな皆さんは年齢いくつくらいなんですか？
んで何歳から飲み始めたか聞いてみたい。
俺今１９歳なんだけど周りでバーボン飲める奴全然ｲﾅｲｰﾖ

117>>
未成年は酒飲んじゃいけません

バーボンlove あげ。

コーンウイスキーを試したみたいんだけど、
お手軽な銘柄を教えて下さい。

皆さんお久し振りです。
最近まともにＰＣが立ち上がらない。困ったもんだ。
というわけで直近のレスだけ。

>120さん
日本で入手できるコーン・ウイスキーは以下の通りです。

CLEAR CORN クリア・コーン
GEORGIA MOON ジョージア・ムーン 40°50°
VIRGINIA BOOTLEQQER ヴァージニア・ブートレッカー

これらはホワイトドッグと呼ばれる熟成期間が３０日と短いコーンで、風味はウイスキーよりもホワイト・スピリッツに近いものです。
さらに

もっともポピュラーなブランドに PLATTE VALLEY プラット・ヴァレー があります。
ミズーリ州のマコーミック社が作っていましたが、最近になって自社生産を終えました。
さらにメドレー社のブランドだった MELLOW CORN メロウ・コーン も輸入が再開したようです。
ただしプラット・ヴァレーを除いて原酒はすべてヘヴン・ヒル社のものですし、とくにホワイト・ドッグについては風味に大きな違いはありません。
まずはプラット・ヴァレーから試されてはいかがでしょう。

ありがとうございました>>レッドネックさん
日本で入手可能なものの中で
熟成してあるのはプラットヴァレーのみということになるのでしょうか？
とりあえずこれから試してみます。
自社生産終了ということは急いだほうが良いんでしょうか？

急ぐことはないと思います。生産を終えて１年足らずですし、国内でも相当量が流通していますから。

コーンウイスキーというのはどういう飲み方をするのでしょうか？
初心者ですみません。

うーん。
ぼくも思いつきません。というかベースとして試したことがありませんでした。
コーン・ウイスキーをチョイスされる方は、ストレートかロックに限られますから。
不勉強だったと反省しています。
このレスについてはしばらくご猶予をお与えください。
いろいろと組み合わせてみます。

>>125
すみません。お手数かけます。のんびり楽しみに待っていますのでどうか深刻にならないよう願います。
まずはコーンの風味が強いのをストレートで飲んでみたいなと思っています。
おすすめの銘柄なども教えていただければ幸いです。

いえいえ深刻にはなっていませんよ（笑）　でも先入観を捨てないといけませんね。
お勧めはやはりプラット・ヴァレーのストーン・ジャグかな。
バーボンにしてもマコーミック社のものは旨いと感じます。

ウィスキー総合雑談スレを作るべきでは？

できればそうしたいものです。
でもここは２チャンネルですからね。収拾がつかなくなりそうで怖い（笑）
いまコンテンツ単位でウイスキーを語れる場所を作成中です。
ブレンディッド・スコッチ、モルト、アイリッシュ、カナディアンなどなど。
完成すればお知らせします。

age

ウッドストックって飲んだことある人います？
昔一杯だけ飲んで、すごく美味しかった記憶があります。
置いてる店ないんだよなあ。

ウッドストックって飲んだことある人います？
昔一杯だけ飲んで、すごく美味しかった記憶があります。
また飲みたいんだけど、置いてる店ないかなあ。

近所のバーでつい最近飲みました。
ヴァージンボトルを開けてくれて、まだストックが残っていると一本分けてもらいました。
ですから老舗のバーならまだ飲めると思います。

ポニーていうバーボンを飲んだんだが教えてくれ。

>134
お尋ねのバーボンはたぶんポニー・エクスプレスだと思います。
あまり詳しくは分かっておりませんが、とりあえず、

１８６０年から１８６１年にかけて、ミズーリ州セント・ジョセフからカリフォルニア州サクラメントまで、
ポニー・エクスプレスと呼ばれた馬による長距離の郵便配達が行われていた。
電信の発達によってわずか１９ヶ月の短い事業に終わったが、西部のロマンに溢れたエピソードといえよう。
原酒はヘヴン・ヒル社のもので、エイジングはおそらく４年から６年ぐらいであろう。

ということです。

ケンタッキーバロンをヤフオクで落札したのですが。
この酒について教えてください。

オールドエズラ12年ってどお？

おいらはこれが大好物。
味が濃いけど喉越しがとても良く、飲んだ後に感じる香がまた最高。

15年も試してみたけど、
味がまろやかになりすぎていて、ちょっと合わなかった。

>136
おそらくジョニー・ドラムの１５年と同じ物でしょう。
姉妹品にはバーボン・スターやイーグル・クエストなどもあります。

>137
ぼくもオールド・エズラは好きです。
いいように熟成が進んでいると思いますね。

＞１３２・１３３さん
どっちのウッドストックですか？

IWハーパーアメリカ（LA近辺）全然見ないんだけどなんでよ？
本当にアメリカの酒かね？あとフォアーローゼスも見ないね。

>137
おそらく１５年です。１２年はまだ会ったことがありません。
一度は飲み比べてみたいものです。

>140
ハーパーに関しては分かりませんが、ローゼズについては輸出のみのようですね。
じつはその辺りの事情を詳しく知りたいと思っています。
ある資料によれば、ローゼズはアメリカではブレンディッドの扱いをされているそうです。
日本に流通しているラインナップ以外に発売されているのか、あるいはたとえばホワイトラベルが単にブレンディッドとされているのか。
（バーボンと表記されていてもブレンディッドの場合がありますから）

そういえばローゼズがキリンに買収されることに決まったそうです。
シーグラムの酒類部門が、ディアジオ社とペルノー・リカール社に売却されるうえでのことだとか。
日本のメーカーの功罪はスコットランドについても評価が分かれています。
どうなるのでしょうか。

オールドエズラは、92年頃まで15年、その後12年となって、
96年頃に15年も出るようになたと記憶しています。
最初は微妙にラベルが違ったんじゃなかったかな。
新15年を見たときは喜び勇んでボトルで入れたんだけど、
だいぶ旧15年とは味が変わっていて驚いた記憶があります。
新15年よりも新12年の方が、イイという気持ちはなんかわかる気がする。
バランスの悪さが絶妙っていうか。気分によってどっちを飲むかは変わりますが、
両方飲める店は少ないようです。
新12年、新15年ともまだ流通していると思うので
店によっては飲み比べもできるはずですよ。
ちなみに旧15年はすんごくうまいですよ。

>レッド・ネック
機会が有ったらぜひ飲み比べてみてください。
その違いにかなり驚きました。

>142
15年に新旧が有ったんですね。初めて知りました。
飲んだのが1年ぐらい前なので多分「新15年」の方だと思います。
「旧15年」かぁ〜、飲んでみたいですね。
（もう、叶わない夢かな）

ありがとうございました。
ついでといってはなんですが、ジョン・フィッチについてもお教えください。m(__)m

あぼーん

>143
ウッドストックはおそらく日本市場向けの限定ブランドでしょうし、出会える機会は少ないと思います。

エズラのオールドボトルについては、旧メドレー社の１５年は８０年代の終わりぐらいまで見かけました。
老舗のバーボンバーならまだ飲めるのではないでしょうか。

>144
ジョン・フィッチに関してはよく分かりません。
たしか３種類ほどラインナップがあったと記憶しています。
グレーのラベルの１２年と１５年、それから黒っぽいラベルもあったような。
おもにフランスに向けたものが輸入されたようです。

ターキーのSTAMPEDEって一体どういうものなんでしょうか？
教えてもらえるとうれしいです。

あぼーん

近所の酒屋でジムビーム8年が1600で特売してたけど、買いでしょうか?

＞１４７さん
主に観光客をターゲットにした商品で、免税店で限定販売された
ものです。
５〜６年前に１０本程買ったことがあります。
フラスクでもヒップフラスクとは違い
俗に言うパイント（４８０ml）のフラスクで、トップが金具で
ロックされる珍しい（ヨーロッパのビールビンには良く見るが）
デザインですね。

正式名は「ワイルドターキーＳＴＡＭＰＥＤＥ’５５」と言います。
グレーのブリキの箱に文字と七面鳥が打ち出しになっていて
中身は１０５プルーフ、内容量は５００cｌです。

ボトル自体にも文字と七面鳥が直接プリントされていて
（マコーミックシグネイチャーＸ旧ボトルや
ヘンリーマッケンナみたいなやつね）
ビンはイタリアで作られたか、商品自体ヨーロッパ回り
だったようです。
トラディションのようにどっかが輸入するかなと期待しましたが
パイントじゃ売りずらいせいか、国内では見ませんでした。

ハワイの免税と、グアムだかサイパンだったかの免税で確認しましたが
実際はそこだけじゃないでしょう。
１４７さんはボトル自体持っているのでしょうからこんな事は
箱書きとボトルを見ればわかることで、たいした参考にならないですよね。

ただ私が「バーボンについて教えてくれ」のスレッドで書いたことのある
ジャックダニエル・モノグラムも同様の流通で、オフィシャルにメール
しても（今回はサントリー）箱書き以上の事は返事がないのです。
ですからこの程度のことしかわかりません。
（まあサントリーにしてみれば、自分の所の商品でもないのにわざわざ
調べてられないって所ですかね）

ちなみにこのボトル非常に弱いです。
中側からの力に特に弱いらしく、ソーダを入れてロックしたら
すぐ割れました。
もともとビールのようにガスを密閉する性格のビンではないので
強度を無視して作られているようです。

ボトルの価値も高そうなので飲んでしまっても大事にしたいですね。

ちょっと誤解を招く書き方をしてしまったので
書き足します。

上記（今回はサントリー）って所はジャックダニエル・モノグラムに
ついて、サントリーのジャックダニエルＨＰに質問した時ってことです。

モノグラムはサントリーで扱っていない為、（まあサントリーは・・・）
につながる訳です。

ＳＴＡＭＰＥＤＥの事をサントリーに聞いたってことではありません。
念のため。

>玉蜀黍酒太郎さん
観光客用のものだったんですね。
僕はLAの免税で買いました。確か40か45ドルだったと思います。
ボトルは注意してあつかうようにします。ありがとうございました。

ジムビーム8年(ブラックじゃなくて、白いラベルでした)
買って来ました。
まろやかで雑味がなく、ぐいぐい飲めそうです。
特売してる間にもう1〜2本買っとこうかな。

おれもジムビーム好き

ジムビームは炭酸で割ると旨い

ターキー17やっと飲めたあげ。
口に含む瞬間と、嚥下した後は甘いが、終始ピリピリする感じ。

　今日、「フォアローゼス　シングルバレル」を買ってきたんだけど、
これってどういう位置付けの「４薔薇」なんだろ？

ブラックラベルの「４薔薇」を買いに行ったら、一緒に並んでたから
気になって買ってきたんだけど、本屋で立ち読みしたバーボンやウイスキーの
本には「黄・黒・プレミアム」しか載ってないんだ。

値段は税抜きで２９８０円だったよ。

＞１４７さん
観光客用というのはちょっと違和感のある言葉でした。
海外旅行客用と訂正させて下さい。

拝啓、
Wildトルコ・ブルボンに対するあなたの関心に関して、我々に手紙を書いてくれ
てありがとう。
我々は、常に我々の消費者が考えているものに興味があって、どんな質問にでも
答えてうれしい。
バーボンがより人気があるようになったので、ここ数年に、相当な成長が世界的
にWildトルコの販売にあった。
これは、8才のウィスキーがたくわえるWildトルコの不足に終わった。
ラッセル（我々のマスター蒸留酒製造業者）が難しかったジミーは働かせる、そ
して、彼は老いた株の組合せを用いたとてもそばに彼であるとわかった。そし
て、味にWildトルコ101を生産することができる静寂はそれがそうしなければな
らない道である：
なめらかな、すっぽり覆う、そして、一貫した−ビンの後のビン。
そして、これの正当な理由が、ある。
老化は、すばらしいバーボンの生産における1つの小さい要因だけである。
成分の品質と我々がバーボンを蒸留する温度は、より重要である。
最高の成分を使って、低温で蒸留することは生じるのに高価なもうWildトルコ
101を作る、しかし、我々はそれが味にどれくらい重要かについて知っている。
Wildトルコ101の証明の世代に関して、Wildトルコ101で最も若いウィスキーは、
6才である。
大多数のバーボンはより古い、しかし、我々は6年が我々が使う最も若いウィス
キーであると約束する。
これの理由は単純である、我々ならば、より若い何でも使いなさい、Wildトルコ
101はちょうど正しい味がしない。
すばらしいバーボンの鑑定家として、あなたは我々の小瓶のバッチ・バーボンの
うちの1杯を楽しむかもしれない。
Breedされる野生のトルコRareは、加えられる水なしで証明を下げるために、樽-
証明バーボンである。
我々は、また、誇りをもってWild Turkey Kentucky Spirit（一つの樽バーボ
ン）を作る。
各ビンは、樽番号、日付と倉庫番号を運んで署名される手である。
我々もラッセルの連邦準備制度理事会、10-year-old、101杯の試験ずみのバーボ
ンを飲む。そして、それは我々のマスター蒸留酒製造業者の遺産である。
我々は、これがあなたの質問に答える、そして、あなたがWildトルコ101のProof
（アメリカの最もすばらしいバーボン）を楽しみ続けることを望む。
よろしくという気持ち（Wild Turkey BourbonのためのRehana Wijenayake）

以上はワイルドターキーのＨＰにＳＴＡＭＰＥＤＥの事を
質問した時の返答を翻訳ソフトにぶちこんだものです。
（まんまをコピペしました）
Wildトルコ・ブルボンってのは、いわずもがな、ワイルドターキー
バーボンのことです。

ね、全然stampedeの事に答えてないでしょ。
こんなもんなのかな？
私の聞き方が悪かったのかな？

でも返事が来たからまだいいか（笑）

ターキーライって最近見なくなったけど
どうなん？

お久しぶりでございます。
ウイルスに感染して大変でした。それも酒屋のメールから。
年末の忙しいときにまったく。
皆さんも十分にお気をつけ下さい。

留守中に終わっていたらどうしようと不安でしたが、書き込みが続いていて安心しました（しきるつもりはありませんが、
やはり自分が立てた板ですし）。
玉蜀黍酒太郎さんありがとうございます。

>157
2001年度、2002年度版の世界の名酒辞典でも落ちていますね。
安売りを始めているのは、おそらく終売になったからだと思われます。
ただし円錐形のボトルのほうはまだ見かけますし、しばらくは流通しているでしょう。
グレードはプレミアム（プラチナ）の下に位置付けされていますが、こちらのほうをチョイスされる方は多いようです。
確かにコストパフォーマンスはシングルバレルが勝ります。

>159
ウエアハウスが火事になったというニュースがありましたが、たんにライの人気が落ちているだけだと思います。

念願のブッカーズが4800円でゲットした。
以外と63度なのにすっきりした味だった。
もっとどろどろしたコクを期待してたんだけど。

味の濃ゆいやつでおすすめがありましたら、教えて下さい。

>161
ちょっと邪道かもしれませんが、ＷＣバーボンがお勧めです。
有名なボトラーズのケイデンヘッド社（ＷＣはウイリアム・ケイデンヘッドのイニシャルですね）が、ワールド・ウイスキーというシリーズでリリースしているものです。
ヘヴンヒルとバッファロートレースの原酒を、スコットランドに運んでエイジングしたもので、バレルプルーフの力強さと複雑な香味を味わえます。
同社のウエアハウスはキャンベルタウンにあり、そのせいかやや磯臭さも感じられて、バーボンらしからぬキャラクターがありますね。
個人的にはフランクフォートの１０年物をお勧めします。

161です。
>ＷＣバーボンがお勧めです。
>フランクフォートの１０年物をお勧めします。
手帳にメモしました。ありがとうございます。
あまり店頭で見かけたことがない銘柄ですが、ぜひ探したいと思います。
(ウチは田舎なもので、バーボンが豊富にある店がないんですよ。とほほ)

１年前に開けたｳｲｽｷｰ飲んでも大丈夫？

ケイデンなら９年が好き！
こゆいならジョシュアブルックスは如何？

>161
ポピュラーなブランドではクレメンタインを忘れていました。
ぼくはもっと高い評価を与えてもよいと思います。
それからブッカーズを飲まれるのなら、オールド・グロームスのバレル・プルーフなどはいかがでしょう。
値段が安いですし風合いも似ていますよ。もとは同じだという噂もあります。

>164
環境にもよりますが１年ほどなら問題はありません。
もちろん開封したらなるべく早く飲み干すのがベターですが。
度数が高いものや残量が少ないものほど風味は早く落ちます。
バーボンは一般的にスクリューキャップが多いので、スコッチなどよりも劣化は進みやすいとお考え下さい。
バーでも１年単位でボトルのローテーションを行っている良心的な店は少ないのが現実です。
あまり回転のよくなさそうな銘柄は自宅で飲むに限ります。

>165
ぼくはエンシェントが好きなもので。
こればかりは好みですからね。
ジョシュアについては飲んだボトルがたまたま状態が悪かったせいか、渋みばかりが強くてあまりいい印象がありません。
ただし評判は悪くないと思います。

アメリカ在住の者だけど、Knob　Creek（ノブクリーク）って日本でも売ってる？

　↑　近所の酒屋に置いてあったよ。

じゃぁ…
コニッサーズとかバートンとか。
でも、ぼくはあんまし濃いの好きじゃないからなー。
天国昼28年は濃くて美味かったけど（絶品!!）、
もう飲めないだろうし。

ｳｲｽｷｰって甘いよね。
なんかさっぱりしないね。

プラットバレー飲みやすくて(･∀･)ｲｲ!
いつもつい飲み過ぎるのだが、二日酔い知らず。

　　ｳｲｽｷｰって甘いから飯とは合わないよな？

>169
バートンはぼくも好みですね。
ただしバーボンはやはり安くて旨いのが本道だと思っていますし、プレミアムバーボンなどばかりに流されている昨今の風潮はあまり感心しません。
>171
コーンウイスキーもある意味ではシングルモルトに近いかも。原料の比率が高い（笑）
なるほど混ぜ物が少ないから宿酔いになりにくいかも知れませんね。

ミント・ジュレップアゲ

up

バーボンとスコッチの違いを教えてけれ

>>176
ウイスキーはお酒の種類で、バーボンはその一ジャンルじゃないでしょうか？

え〜、例えて言うなら、「高速道路」って言葉と「東名高速」の意味する
ものの違いみたいなモノでは・・・（例えべただなや）

>>176
バーボンはアメリカ・ケンタッキー州で作られて、原料はとうもろこし、ライ麦、などなど。
スコッチは、イギリス・スコットランドで作られて、大麦を原料としたモルトと他の色々な穀物を原料としたグレイン・ウィスキーとをブレンドしてできる。
作り方も違うけどね。

アメリカのシングルモルトって、どんなのがありますか？

>>180
答）多分無いと思います。
　　179さんも書いておられますが、ご自分でも検索エンジンを使って
　　いろんなページでお調べになると面白いですよ〜(^o^)丿

>>173
確かに
バブルのころは安いのから高いのまで、って感じだったけど、最近は
プレミアムものが多いですね。
わしはバーボン＝安酒＝二流てなイメージを払拭するために
プレミアものも気にせず飲むし、終売になってなければ他人に勧めます
（多少飲んでる人ならば、ですが）。
バーボンにしては高いものでも、モルトとかと比べたら安いんだし。

>>179
答）あります。

オレゴン州ポートランドで操業するクリア・クリーク社、
マッカーシーズ（３年物）を出してます。
ピートで燻した麦芽を英国から輸入し、単式蒸留器で蒸留している。
1985年、スティーブ・マッカーシーが創設した。

カリフォルニア州アーウィンデールで操業するセント・ジェームズ社
1995年、ペレグリム・ロックと言うシングルモルトを生産している。
ピートで燻された麦芽を英国から輸入、
小型の単式蒸留器で蒸留された原酒をボトリング。
ジム・ブスティルが創設。

カリフォルニア州オークランドで操業のセント・ジョージ社、
セント・ジョージと言うシングルモルトを出している。
オー・ドー・ヴィーやグラッパも製造している。
創設者は、アルザス出身のヨルグ・ルップ

他にもあるかもしれん。


>>180
書くなら調べてからだ。

>176
177、178さんの仰るとおりですが、幾つか補足させて頂きます。
誰が呼んだかは分かりませんが、世界五大ウイスキーというものがありまして、
以下のそれらの特徴を挙げておきます。

バーボン・ウイスキー
アメリカのケンタッキー州で作られているウイスキー。
パテント・スティルによる二回蒸留が一般的な製法で、まず初留釜で蒸留し、再留釜(サンバーあるいはダブラー)で二度目の蒸留を行う。
一部には初留をポット・スティルで行っているものもある。
アメリカ連邦法で細かく規制されており、原料となるトウモロコシの比率が51％以上であること、蒸留は度数が80度未満で行い、62.5度以下で樽詰めすること、熟成には内部を焦がしたホワイト・オークの新樽に限るなどが定められている。
さらに年数や度数の条件の厳しいものに、ストレート・ウイスキーやボトル・イン・ボンドがある。
アメリカン・ウイスキー全体の生産量ではストレートバーボンがほぼ半数を占めている。

スコッチ・ウイスキー
云わずと知れたスピリッツの頂点にあるウイスキー。
スコットランドの誇りであり歴史そのものといえる。モルトとブレンディッドに大別される。
モルト（大麦の麦芽）をくん蒸するさいにピートで焚くことによって、スモーキー・フレイヴァーと呼ばれる豊潤で独特な風味が生まれ、スコッチの他者が追従できない魅力となっている。
法律上の定義は、スコットランドの蒸留所で水と大麦の麦芽を原料とすること、94.8度以下の度数で蒸留すること、700リットルを越えない容量のオークの樽で最低でも三年間は熟成すること、瓶詰めの度数は40度以上あることなど、厳しく定められている。
以前はブレンディッドが主流だったが、この十年余りで日本でもモルト・ウイスキーの人気が高まった。

アイリッシュ・ウイスキー
アイルランドで作られているウイスキー。
ほかの有名なウイスキーの生産国に比べて極めて流通量は少ないが、ウイスキー発祥の地として知られている(ウイスキーの語源はアイルランド古語であるゲール語のuisge beatha ウシュクベーハと伝えられている)。
ポットスティルによる三回蒸留が特色だが、麦芽だけではなく大麦全体を原料としており、またくん蒸するさいにピートを焚かないので、口当たりは穏やかで大麦そのものの風味を味わえる。
ブッシュミルズ（北アイルランド）、ミドルトン、クーリーの三つの蒸留所があるが、クーリーのみは二回蒸留のうえにピーティッド・モルティングを行うので、そのウイスキーのキャラクターはスコッチに近い。
アイリッシュの大半はブレンディッドだが、モルト・ウイスキーやポット・スティル・ウイスキー（原料が大麦のみのもの）もある。

カナディアン・ウイスキー
カナダの国内で蒸留して、容量が180リットル以下の樽で最低でも三年間は熟成されたウイスキーをいう。原料がライ麦を主体とした、一塔式のパテント・スティルで蒸留されるフレイヴァリング・ウイスキーと、
トウモロコシを主体にして、多塔式のパテント・スティルで蒸留されるベース・ウイスキーをブレンドして作られる。
アメリカの禁酒法時代に密輸出されて大いに発展した。
香りも味わいも軽くて飲みやすく、ウィズ・ソーダが好まれる。

あとは日本のウイスキーですが、これはスコッチを手本にして発展しました。

>181
バーテンダーの皆さんに聞くと、最近になってまたバーボンの人気が戻りつつあるとか。
喜ばしいことです。とはいえ、若い方はウイスキーよりもカクテルを好まれるご時世ですが。
しかしターキーの17年にはびっくりしましたね。確かに旨いですがあの値段なら哀しいかなモルトをチョイスします（涙）

>182
よくご存じですね。ぼくも名前だけは知っていたのですが、飲んだことはありません。
一度は試してみたいものです。
あと興味があるのはマリ・ブリザールが作っているというバーボンです。
どなたか、これについてご存知の方はいらっしゃいませんか。

あぼーん

UP UP

>>182
おお、あったのですねぇ！(ﾟoﾟ)
すみません、勉強しなおしてきます<(_ _)>

遅スレご容赦くだされ・・・

>>182
続きレスごめんくだされ。<(_ _)>

いやあ、勉強不足でした。世界各国にこんなにモルトウイスキー出してる会社が
増えていたとは！（ドイツのラッケぐらいしか知らんかった）
参考までに調べたＨＰのアドレスを・・・

http://member.nifty.ne.jp/~tanida/my_home_bar/kokowa_doko/01_09/whisky_from_other's.html

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
最後の【's.html】まで入れないと飛びません。

up

やっぱジョシュアブルックス最高！

ところで何方かアウトローって飲んだことある人居ます？
一度は挑戦してみようとは思っているのですが、あのアルコール度数に
ビビッテしまい、中々買うことができません（ストレートかロックでしか
ウィスキーは飲まないので…）。飲んだことある方、感想をお聞かせください。

>>190
Joshua Brooks、(･∀･)ｲｲ!!
アレより美味いバーボン教えて

読みたいため上げ

どうした？ここんとこ、このスレ元気がないぞ。バーボンスレがあるからか？

では、俺からネタを一つ提供しよう。ジャックダニエルが1/15までやっていた
キャンペーンあるじゃん。応募券を集めると必ずプレゼントがもらえるってやつ。
それで、俺はジッポが欲しかったから、ジャックダニエルどか買いして、応募
した訳よ。しかし、いつまでたっても商品が送られてこない…。

まだか、まだかと思っていたら昨日ついに…DMだけ送られてきたよ。
『予想以上の応募があったため、商品が足りません。３月中には届けられると
思います』って内容だった。あー、待ち遠しい。

予想以上の応募ってことは、この中にも何人か応募した奴居るだろ？
もし居たら何を応募したのか教えてくれ。ついでに過去のキャンペーンの
話でもいいぞ。（ジャックダニエル以外のキャンペーンネタでも可）

アウトローってそんなに度数高かったっけ？　50.5だから、じきに慣れるよ。
どっちかっちうと荒くれ系の口当たりなので、他の銘柄で101proof
に慣れてからのほうがいいかもしれんが。

ジョシュアより美味ってのは選びにくい。
上の方で濃ゆいバーボンの話してるから、見てみてくらはい。
コニッサーズとかパピーヴァンとか、どうでしょう。

>>195
レスありがとさんです。
探してみます、終売でなければ･･･。

私は　フォアローゼスがすきだな　一度だけ
プラチナ呑んだけど　マイウーでした。

ブラックはどうかな　飲んだ事ある人いる?

ブラックも上手いよ。プラチナのほうが飲みやすいけど。

>>198さん
そうですか　買ってこようかな　近所の酒屋で1400円ぐらいですし
ブラック

＞１９４さん
私はジャックのネオンサイン持ってます。
ターキーのネオン付きバレルヘッドの掛時計持ってます。
ダッドのジャンボオブジェ（空気を入れる奴）持ってます。

バーボンのノベルティー大好きで引き出しの中には
いろんなモンがごろごろしています。
もっとも「保存状態が良くない」と言われそうですが。（笑）

これって別スレたててもイケるんじゃない？

ヘンリーマッケンナなんてどうでしょう？
かなり大きな酒屋に行かないと置いてないようですが。

up

up

up

そろそろバーボンスレと統合しない？
向こうでもアメリカンありってことにして。

レベッカって言うバーボンが好きでっす。

昔昔その昔、アメリカ人が土産にくれたと女友達が飲ませてくれた
ジェントルマンジャックダニエルというものが、
あったと記憶してるのですが。
本当に存在したのでしょうか？
あれ以来お目にかかっていません
どなたか「それは、確かにあった」もしくは「それは、夢」
といってくださいませんか？
おいしかったぁという記憶があるんです。
でも、夢だったのかなぁ。

最近出回っているコーンウィスキー「プラットヴァレーストーンジャグ」がお気に入り
３年もののライトなウィスキーだ。値段も２ｋちょい

初めてコーンウイスキーを飲みました。
メローコーンというのですが
１００proofなのにそのままで飲んで口当たりがよく華やかな香りでした。
これってどうやって作りどのくらい熟成してるのか、など何かご存じの方
ご教授下さいませんか？コーンウイスキーはあまり話題に上らないのか
情報がつかめないので･･･

やはり個人的にはターキーのライがよろしいかと。

ライライしてておいしいよ。

最近ここがあるの知って全レス読んだんですが最近だれも来ないんですか？
バーボンの方と違ってアメリカってとこが好きなんで、ライネタをひとつ、
今年になって（去年かも？確認忘れました）復活したレーベルで結構
美味しいのがありました、ここの上の方にもあったかな？MICHTER'Sです。
この夏アメリカに行ったときにSTONE CASTLEの変りにいただいたのですが
なんとボトルが偶然同じ会社（ボトルだけよ）で驚きました。
まあ、VAN WINCLEさんが復活さしたのですが、１０年のSINGLE BARREL BOURBON
と１０年のSMALL BATCH STRAIGHT RYEがあります。自分が持ってるのは
RYE だけなので、これに付いて書くとうまい、の一言ですね。SAZERAC18Yに
負けない香と味です。アルコールは46.4°で非常に飲みやすい。
VAN WINCLEがLAWRENCEBURGでボトリングした最後の方の酒なんでWINCLE好き
にお薦めします。日本で手に入る店知ってる人いたら教えて欲しいです。
MICHTER'S蒸留所は元々ペンシルバニアだったと思うのですが、詳しい事は
レッドネックさんか他の方捕足ねがいます。

あぼーん

７ス、クラウンって人気ないのか？

ターキーのライはうまい。黄色ジム・ビームはいただけないが。
強いて欠点を挙げると、慣れるとメーカーズ・マークのような
繊細な味わいが楽しめなくなることかな。

ストレート派なんだけど、最近コック・オブ・ザ・ウォークを
はじめて買ってきて飲んで、水割りの方が味や香りがよくなる
のに気づいた。銘柄によって飲み方は変えてる？

イエローローズオブテキサスが好き
昔からオン・ザ・ロック派

ライウィスキーってどこでもうっちぇますか？

NEW YORKにいますが、ジェントルマン ジャックダニエル（GENTLEMAN JACKあります。
２０ドルぐらいです。

酒呑みながらこれやってる。
http://www.gamblingfederation.com/~110518kfA/indexjp.html
中々いい感じ。

フィッツのベリベリどこか輸入再開してくんないかな・・・
どこか置いてる酒屋さん知りません？

UP

ウィスキー

バーボンのハーパーなーのだー！

ライウィスキーでカスクストレングスなのってあります？セントニック
以外で。

ライのチェイサーに緑茶を飲んだらチョコレート風味でした。

up

クリスマスはフライドチキンを食ってジャックダニエル
でも飲ーもおっと。ちょっとぜいたくかな。

スコッチファンです。初めてアメリカン、しかもジャックダニエルNo.7買いました。

…あ、甘いセメダイン！！

アイラピートもの並にクセになってくれるでしょうか？

アイラ好きでジャックはちょっと…。
甘い以前に軽くないすか。
オールドセントニックとかから試してみてください。
辛めで、評価も高いバーボンす。

とはいえ、漏れはモルトかなり苦手なのですが。

sage

アーリータイムスとジャックダニエル。
アメリカの心意気が感じられる。
開拓魂（スピリッツ！）だね。

>>231
悪いけど違うんじゃないかな？
ターキーとかヴァージンみたいにアルコール度数が５０度越えてる酒がよりそれっぽいよ。
煽りじゃなくてね。飲んでみてね。

はい、わかりました>>232さん。
一般的にバーボンの「サワーマッシュ」
といわれている製法をいちばん最初に
とりいれたのがアーリータイムスといわれている
ことを聞いたもので。
また、「サトウカエデ」で濾過するというやりかたを
最初にやったのがジャックダニエルだそうです。
基本はバーボンでありながらほかに類をみないやりかた
であったため、バーボンとは区別され、特別に
「テネシーウィスキー」の称号を与えられたそうです。
私はそんな「創始者」の心意気を感じながら
飲みたかったのです。

たいへん失礼しました。
「サワーマッシュ法」をはじめたのは
Ｊ．Ｗ．ダント、オールド．クロウあたりからのようです。
とんだ恥をかいてしまいました。
見ている皆様にお詫びいたします。
アーリータイムスは関係ないようです。
ただ歴史が古いということで勘違いしてしまいました。
どうもスミマセン。
個人的にはアーリータイムスは好きです。

>>234
よかったらバーボン厨の私に『サワーマッシュ』ってどんな製法なのか教えてたもれ。

なんで新大陸ではピュアモルトでなくコーンやライ麦のほうが普及したんでしょうね？
手に入れやすい材料だというだけでしょうか…

サワーマッシュは発酵させて蒸留した後に残るもろみの残液を25パーセント以上
加えて発酵させる。
スウィートマッシュはもろみ残液をほとんどorまったく加えない。
（書いててよくわかってませんが）

オールドクロウが最初と言われているがjwダントという説もある、らしい。

（＾＾）

age

age

すみません、ウッドストックが
何年から何年まで生産されてたか
どなたか教えて下さいませんか。

･･････友人に思いっきり嘘を教えてしまったﾖｶｰﾝ

ジャックダニエルウマー

（＾＾；

age

age

age

age

age

>>231-232
そういう観点からしたら
ホームメイドな感じでプリミティブな蒸留機使って
濾過や貯蔵一切しないような商品があっても楽しいだろうなと思う。
コーン＆麦芽ならジョージアムーンがあるけど麦だけのがあったらいいな。

麦だけだとバーボンと名乗れない。

age

麦芽は糖化酵素のために絶対必要です。
コーン１００％のコーンウィスキーはないん
ですね。
アルコール産業の連続式蒸留装置や、
某超大手の日本酒屋では液体の酵素を
直入れしてるとの噂を聞いたことがある
けれど、本当は？

保守

age

age

個人的にケンタッキードライ。
マイナーでなかなか置いてないけどね。

アメリカンウィスキーってバーボン以外馴染みが少ないんだよね。
情報きぼん。

ターキーのライはスレ違いですか？　結構好きなんだけど。

宣伝投稿です。
２ちゃんねるっぽい掲示板サイト、出来上がりましたー、
黒っぽいんです。
http://zeta.ns.tc/
どうかな？いいかな？
どきどき

age

（＾＾）

　>>257
　ターキーのライ、呑みたいけど高くて、、と思ってる
漏れは貧乏人でつか？

>>261
はい。

ヴァンウィンクルのライ
ウマーです。

やっぱＡＡＡ

貧乏人はホッピー野目

メーカーズマーク買いましたー
ｳﾏｰです。

最近オンラインカジノがすごく流行ってますね。
興味あってもまだ経験したことのないかたは多いでしょう。
数あるオンラインラインカジノでも特にお勧めのところを紹介します。

http://www.gamblingfederation.com/~139121V3A/indexjp.html
高額当選者続出で人気急上昇中のオンラインカジノです。
大穴狙いの方に向いています。また最初の無料チップも２００ドル
とお得です。

http://www.casinotreasure.com/~1vuo/japanese/
オンラインカジノの老舗です。無料チップは３０ドルですが
大負けはありません。比較的勝ちやすいカジノです。
ゲーム感覚でこつこつ稼げます。

さあ！あなたもチャレンジしてみましょう！！

う〜ん。バーボンとライ、ジャックダニエルズ以外でネタ無いなー。

アメリカンウィスキーでつから。

セブンクラウンじゃネタにもならない

あぼーん

age

あぼーん

age

age

age

age

ネタ入れろよー。
エルマー　Ｔ　リー　シングルバレル飲んでるぞー。
夜が明ける。

あぼーん

age

age

たまに行くバーで「珍しいものを」と注文したら
マッケンドリックウェスタンスタイルを出された
禿しくｳﾏｰage

age

age

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

age

ウイスキー全般的にあまり飲まないけれど
ジャックダニエルはおいしいと思ったなあ
ちょっといま、願掛けやってるんで、願いが叶った時飲むお酒にしようと
決めている

かなり昔に読んだ少女漫画（「愛の歌になりたい」だったか？）で
バンド結成の打ち上げに飲むお酒としてジャックダニエルが
使われていた記憶あり
ところでパーカーのスペンサーシリーズでアメリカン・ウイスキーは
そこそこの評価にとどまっている感じだなあ
ミステリーは作家の趣向がもろに出てしまう

age

あぼーん

age

age

age

今ワイルドターキー12年飲みながらカキコしてまつ。
高いけどおいしいとは思いまつ。

皆様はこのウイスキーはどうでつか？

age

age

age

最近、空揚げばっかだな、おい。
今日密かにターキー17年購入。金無し(つД｀)

age

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

>>298
ウラヤマスィ...。こっちは８年ですらお金が惜しいと思ってるのに。

age

>>74
> バーボンで満たしたショットグラスを
> ビールジョッキに放り込む飲み方って
> 通称なんていうんでしょうか？

おそろしく遅レスだけど、「デボゥズボン」（devil's bomb　悪魔の爆弾）と言います。

あぼーん

age

近所のダイエーからＪＢ白が無くなった(つД`)
仕入れ担当！！すっころばす！！ヽ（`Д´）ﾉ ｳﾜｧｧｧﾝ

>>306
それは大問題だ。我々にとってみれば、サントリー角瓶（ぐらい？）
が棚から無くなるのと同じくらいの事件である。それともペプシと
組んだアーリー・タイムズの営業戦略に喰われたのか？

エズラ・ブルックスの一番安いやつはマジでマズイからやめといたほうがいいよ。あんなの買うならまだアーリー・タイムズのほうがいいよ。

>>307
ああ、それあるかも・・・
だってアーリーはイッパイ並んだままだもん
今日は腹いせにＩＷのゴールド買ってきやした・・・特売１５８０円ｗ

>>308
好き好きでしょ。
俺は１０１プルーフの魅力でエズラを買うね。
アーリーの８０プルーフなんて俺には我慢できない。
バーボンやアメリカンウイスキーはは９０プルーフ以上じゃないと
それらしくない。
そんな理由で８６プルーフになったＪＤも最近は飲まない。
（以前のＪＤは９０プルーフだった）

あぼーん

>>310
別にｼﾞｬｯｸﾀﾞﾆｴﾙｽﾞが４プルーフ下がった程度で飲まなくなるとは、
相当90プルーフにこだわってますな。と言いながらターキー８年
愛飲。もちストレートかロックで。

>>312
いや、度数２度の違いは結構大きいですよ。
まず、グラスを口元に持っていったときの立ち上るフレーバーが違う。
そして飲んでからの喉の焼け感覚も相当違う。

　
ジョージ・ディッケル、最高っす。　愛情を感じる酒である

>>313
スレ違いだが、おれもスコッチではそう思った。
43度が40度に度数変更されるた時は愕然とする違いだった。

>>310
いや、50度のやつじゃなくて40度のやつ。量販店で1500円くらいのやつ。マズイのなんのって。

age

>>316
ウワッ！エズラにまで４０度バージョンがあったんですか・・・・。
実は６,７年前に知り合いからエズラ１５年をいただいて飲んだ事が
あるんですが、本当に旨くて感激したものです。
それで今度は自前で金を出してでも買おうとアチコチの酒屋を
探したのですが１５年モノは殆どレアで入荷が難しいと言われ、
無造作に飲んでしまった事を後悔したものです。
エズラ１５は自分が飲んだバーボンの中では最高だと思ってます。

そんなエズラにまで４０度バージョンが・・・・・・・、アァ・・。

age

これからは、ミントジュレップが美味しくなる季節。
生のミントを育てているバーで飲めれば幸せ。

age

バーボンってさ、ウイスキーみたいに香りにうまい表現方法が無いんだよね。

だから、抽象的な表現しかなくって他人がおいしいって言ってても、

それを買いに行こうって気までは起こさせないな。

ま、だから何?って感じだけどね。

違いは確かにあるんだけど、それをうまく表現できないんだよね。

ま、したから何?って感じだけどね。

>>323
したからって何？

>>326
多分323は道産子。
北海道の人は「だから」を「したから」という。
「なら」に当たるのが有名な「したっけ」。

>>327
>>323は「うまく表現したから何？」を略しただけで、標準語だと思われ。
九州出身の漏れでも意味わかったよ。

レッド・ネック氏はどうしたんだろう？

Eagle Rareってどんな銘柄なんですか？飲んだんだけど、粗野な感じでよかった。アウトローとかと似た雰囲気。鷹の刷り込みの入ったボトルもよい。

あぼーん

>>330
　＞明日米軍基地を爆破する。

おいおい、やばいんじゃないの・・・・・・。

あぼーん

あぼーん

正直　ジャックダニエル　種類色々あるが...
どれ飲んでも　同じに感じます＾＾；；一番安い奴で充分です
近所の量販店で1本1480円なり。

違いのわかる人　どう違うのか　おしえていただけませんか？

ちなみに私が飲んだことあるのは　シングルバレル　マスターティーラー
と一番安いやつだけですが....

味を口で説明するってのはかなりむつかしいよ。

>>335
あえてそれを試みてるのがこの板では？
ワインのように、味や香りを「濡れた犬の毛」だの、
「真夏の溶けたアスファルト」だのにたとえるのもどうかと思うが。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

ダニエルは、発酵・蒸留させ樽熟成させるまえに、
ちゃこーる・メローウィングさせるため香りはイイです。
私はイエローストーンとハーパーが好きですが、
ダニエルの香りとかも大好きデス。

>>347
＞ダニエルは、発酵・蒸留させ樽熟成させるまえに、
＞ちゃこーる・メローウィングさせるため香りはイイです。

ＪＤの醸造所のある地区の水はライムストーンウォーターといって
石灰分が多く含まれてるんだよ。
そのままでは旨くないので炭でろ過してるんだよ。
もっともそこは宣伝マンの上手いところで敢えてチャコールドロップしてる
かのように宣伝してるわけだ。

あぼーん

>348
お前も無知だな。しっかり勉強しろ。

>>352
無意味な煽り逝ってよし！

しかし>>３４８氏に訊きたいけれど、元の水に石灰が入っていると
蒸留してもそんなに影響がでるものなの？

ケンタッキーもライムストーンウォーターだよ。

ライムストーンは石灰岩層によってろ過されて、鉄分のないクリアーな水のため、
ウイスキーには適しています。

ジャックダニエルは、蒸留した酒質をクリアーにするために，チャコールメローリング
しているんだよ。
まずい酒をろ過してもまずいだけだよ。

ちゃんと勉強してから、書きなさい。

そもそも水の悪いところに蒸留所建てるわけないもんね。
348はどこぞの(米国の?)アンチJDに釣られたと思われ。

ライムストーンウォーターはどうしても石灰臭さが残るんだよ。
その臭さを解消するためにケンタッキーでは貯蔵樽の内側を焦がして
酒を寝かせてるし、テネシーでは貯蔵前に炭でろ過してる。

348 = 356　？

お前は本当に現地に行って、ライムストーンウォーターを飲んだのかい。
それは、どこの水ですか？詳しく教えてくれ。

あんたは、蒸留所で原酒を飲んだことあるの？

テネシーのチャコールメローリングをする前と後の原酒飲み比べしたことあんのかよ。
俺は在るけど、石灰臭はしなかっとぞ。

答えを教えてくれ。

>>357
＞テネシーのチャコールメローリングをする前と後の原酒飲み比べしたことあんのかよ。
＞俺は在るけど、石灰臭はしなかっとぞ。

嘘つくんじゃねぇよ、（プっ）
ここまで大嘘がつけるのはネットのよさだな、（ｗ

俺は蒸留所で本当に飲んだよ。JJが証人だよ。

３５８、飲んだことないこと書くなよ。
ネットで、自慢話でもしてな。健闘を祈るよ。

無知なやつと話すのは疲れるね。
ちゃんとアメリカ行って勉強してきなさい。

それじゃ、ばいば〜い。

ライムストーンウォーターが石灰臭いなんていうのは、
木炭で濾過した水がこげ臭いというのと同程度だな。

アパラチア山脈以西はほとんど石灰岩層だよ。
ライムストーンウォーターが石灰臭いならバーボン全滅だ罠ｗ

５〜６年前にアパラチア山脈のあたりに住んでたんだけど、
あそこの水もライムストーンウォーターだったのかなあ。
わき水を水道に使ってるという話で、町中みんな水道水を飲用にしてたけど、
確かにおいしい水だったなあ。

ちなみに、南部を回った時についでに
ジャックダニエルの蒸留所に行こうかと思ったけど、
けっこう不便なところにあって、１日がかりになりそうだから
泣く泣くあきらめたこともあったな。

>>359
もれはあんたを信じるよ。地理的な事情からも、理屈の上からも。

最近発売されたバーボンでお勧めありますか？

おいらは、イーグルレア17年かな。

ところでライムストーンウオータって硬度どれくらいなんでしょ？
石灰岩層ならやっぱり硬水なんでしょうか？

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

あとプラットバレーやジョージアムーンなど
コーンウイスキーは、どうよ？

「ジム・ビーム」貯蔵庫出火、３８０万リットル焼失
　米南部ケンタッキー州バーズタウン近郊で４日、バーボンウイスキー「ジム・ビーム」の７階建て貯蔵庫から出火し、ロイター通信によるとバーボン約１００万ガロン（約３８０万リットル）が燃えた。
原因ははっきりしていない。地元消防が近くにあった別の貯蔵庫２棟に放水するなどして類焼は食い止めた。
http://www.asahi.com/international/update/0806/003.html

age

あぼーん

バーボン党になってはや２０年です。ベタかもしれませんが、

・オールドグランダット１１４
・ブッカ−ズ
・ブラントン
・オールドエズラ（12年）
・メーカーズマーク

といった所が、私のお気に入りです。
それぞれ個性があって、その時の予算に
と、気分に応じて飲んでいます。

初めてのんだけどヴァンウィンクルはうまいねー。15年がいい。

>>377
禿同。
ある会に差し入れで持っていたんだけど、
その場で開けて飲んでみたら、ウマイ！
で、速攻で自宅用にもう１本買いました。

>>377,378

ヴァンウインクルですか。恥ずかしながら飲んだ記憶
ありません・・・
今度是非、探して飲んでみます。
いや〜、貴重な情報ありがとうございます。
きっと私のお気に入りに加わることでしょう！

>>379
ぜひのんでみて。特に15年。メローだけど濃厚でうまいから。
お手軽には、楽天のアメリカンウィスキーで「クル」で検索するとすぐ出てくるよ。

>>380

重ね重ねの情報、ありがとうございます！
また、色々お教え下さいませ。

neta naine

age

ブラントンがうまいですね。あのシングルバレルがうまいのかな。

>>385
同意。
ブラントンは美味しいですね。
私もこれでバーボンにハマりました。
難点は美味しすぎて呑みすぎちゃう･･･

現在、２千円以内くらいで美味しいのを探しています。
何方か情報がありましたら、ヨロシク。

ブラントンは飲みやすいから、たくさんのみますよね（私は）。
　まだ飲んだことがないけど、安くて美味いのって聞いたことあります。ヘンリーマッケンナーかな。近いうちにのみたいんですけど。

ｱｰﾘｰのﾌﾞﾗｳﾝが漏れのｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞです。
甘ﾄﾛ〜ﾝとしてて(･∀･)ｲｲ!

ヴァージニアブートレッガー大好きだったのにな。
もうどこにも売ってないのかな。
あんなもん誰も飲まないのかな（つД｀）

>385
以前、良く通っていた飲み屋のボトルに、
４０枚位あのタグがぶら下がってまつ。

>>387
ﾚｽさんくす。
ヘンリーマッケンナーですか。
この前、私も気になって手にいたしました｡｡｡
その時は買わず仕舞いだったので、
今度はチャレンジしてみます。

実は酒の違いなんてわからない俺
適当にターキーねとか頼んで飲んでた
数年前にカクテルに興味もって酒屋で色々買うようになったときに見かけたターキー１２年
何となく上手そうだとは思いながら買ったこと無かった
３年前に奮発して購入
…なんじゃこりゃ〜
香りとかすっげ〜
甘い香りが鼻に…
…単純にウマイ
酒って違うもんだな〜って思った
それ以来１２年愛好家ですね
１７年にも興味はあるけど、ちょっと手が出ない

イライジャ・クレイグ

ｳﾏｶﾀｰﾖ

>376
ハーパーのプレジデントってどう？
最初はいわゆるバーボンなんだけどバーボンらしからぬ芳醇さが驚き。
今はコクを楽しんでいます。

俺的には洒落た(と言うより半ばスタンドバーかなぁ)呑み屋で
黙で頼んで連れを驚かせるのに使うんだけど･･･。
これバーボン？本当にハーパー？
でね、行きつけ先のマスターのオヤジが結構語りだすんだよねぇ。
あぁマッタリ･･･

>>392
ターキー１２年は、初めての『呑んで感動した酒』ですた。
(↑：ビックカメラのポイントで１年前くらいに入手)
それ以来、『感動する様な酒』には出会ってないなぁ……。

ブライト・バーボンって、美味しいよね〜･･･

ダットが好きだったら、お奨めです＾＾

>>395
そうなのよね
もう８年とか飲むと…
こないだもケチって８年を買ってしまったけど…
よく行く酒屋さんでたまに特売になる時あるからソレを狙ってます
そんなにやすくなるワケじゃないけどねｗ

コーンウィスキーのプラットバレーが好きなのですよ。
でも、酒店によって色の濃淡に違いがあるのは何なのだろうと
最近思った疑問…

>>387
ブラントンが好きならマッケンナーも合うと思いまつ。

マッケンナ、手ごろですね。今度買ってみようかな。
　でも、初めて買うウイスキーはいつもながら店で、ボトルを手にとって裏みたり、買おうかなどうしようかなって、迷いません？（ｗ
　それにしてもブラントンは美味かった。

今までなじみの無かったコーンウイスキーが店に置かれるようになってきた。
興味あるけど、もしや(バーボンでは玉蜀黍使用率の高い)ハーパーみたいな味なんだろうか。
漏れハーパー苦手だからなあ。

アメリカのウイスキーは、ワイルドターキー・ライ以外飲んだことがない。
皮革のような印象と、気に入った事だけ覚えててしばらく飲んでない。

明日バーボン買ってこよう

>>405
ターキー１２年にしましょうよ！
で、一緒に飲もうよ
買ってきたら呼んでｗ

>>406
ターキー12年ですか

（値段を調べてみる）

(´Д｀)だいぶ予算オーバーかも・・・
8年でもｲｲ？？

>>407
１２年が予算オーバーなら、８年にしないで、
せめてレアブリードにしておきましょうよ。

>>407
おいしいよターキー１２年
奮発して買っちゃおうよ！
コクと香りが素晴らしいよ
ビーフジャーキー用意して待ってるからさｗ

あ、方向性は違うけどレアブリードもおいしいね
でも近所の酒屋さんでは見かけないなぁ

今日の帰り本屋さんのレジ前でドリームキャストのゲームソフトの投げ売りをしていた
一本１００円
とりあえず３０本ほど買って、すぐ近くのゲームショップに持っていったら１万円ちょっとになった
メチャメチャ利益が出たのでターキー１２年を買ってきた
早速開栓、イイ香り〜
この甘ったるい香りがタマランチン

>>410
前半だけ読んで、思わずスレタイ確認しちゃったよ。
ともかくおめで�d。

12年どころかレアブリード買うのさえｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙな貧乏学生ですよ(´Д｀)
結局8y買いました、これはこれでｳﾏｰ
12yはお金持ちになったときまでのお楽しみって事で

>>410
おめで�d、うらやましぃ・・・

『新作ゲームソフト(廉価版とかＳＩＭＰＬＥシリーズ除く)を１本買う』
と思えば、酒もそんなに高くないと思われ。
それ位の値段なら、ターキー１２ｙは勿論、ブッカーズ１本買えちゃうもんなぁ…。

>>413
あー、確かにそうかも
飲みに行ったつもり貯金に加え
ゲーム買ったつもり貯金も追加しようかな・・・

>>414
がんばれ〜
個人的にターキー大好きなので応援するぞ
８年からステップアップする時は報告してね、乾杯しよう

８年は８年で美味しいよね
俺もでっかいボトルを常備してるよ
さすがにいつも１２年とかは買えないからね
とかいいながら昨日はバランタインの１７年を買ってしまった…おこづかいが…
ま〜、いいよね俺タバコ吸わないし、彼女も居ないから、そのくらいの贅沢…虚しい

ターキー飲んで寝よう、もう明るいけどｗ

ａｇｅついでに、

微妙に近所(自転車で25分くらい)に、
ターキーレアブリード(らしき物)の量り売りを発見してウマー！
(↑：アルコール度数と製造元で判断しただけだが)
因みに、100当り￥556でつ。

>>417
微妙だな…
いや、距離がさｗ

>>418
漏れは自転車が趣味なので全然苦痛じゃないんだが。

別の交通手段を考えると、
　　駅まで徒歩約15分＋電車で約10分＋降りた駅から約10分
位なので、自転車の方が早かったりする罠。

まぁどんな店かっつーと、酒屋じゃなくってジャスコな訳だが。

あぼーん

あぼーん

はじめまして。最初から読ませて頂きましたが、とても
勉強になりました。
やはり、こちらでもメーカーズマークの評価が高い様ですね。
でも、とても恥ずかしい話なんですが、私にはメーカーズマークの
美味しさがわかりません。
私は一番好きなのはワイルドターキーで、特に12年が美味しかったです。
普段は、アーリータイムズを良く飲みます。飲み方はほとんど
ストレートです。
メーカーズマークはレッドトップを一度だけ買って飲んだだけで、
やはり、ストレートで飲みました。後で考えると
オンザロックやソーダ割りも試してみれば良かったと思います。
過去の書き込みでメーカーズマークが好きでワイルドターキーの
良さがわからないというのを何度か目にしましたので、逆も方も
私以外に居るのかな？と思いまして。

１５年位前に横浜市保土ヶ谷区にあったバーボン中心の飲み屋で
ハーシュ　リザーブを飲みました。
決して普段飲みのウィスキーではなかったと思いますが
美味しかった〜。
メイカーズのラベルのない奴よりよっぽど良かったです。
三宿の交差点にある酒屋さんで買えましたけど、今はどうでしょ？

ブッカーズとかは皆さんはどう思っているのかな？あれは強いけど旨いよ。

>>422

レアブリードとメーカーズマークはまろやかさが似ている。
まあ、ターキーはくせが強いよね。
アーリータイムズよりはましか。

俺はメーカーズマーク赤とターキー８年なら
どちらも好きだな
ターキー８は香り高さを感じる

413じゃないけど
先月がんばって残業して
やっとターキー12y買えたよー！
このスレのみんなに乾杯！

>>431
う、羨ましくなんかないやぁい…
祝賀晒しage（ｗ

>>431 オメデトウゴザイマスAGE

実は、漏れのターキー１２yはBICカメラのポイントで貰った物なんだが(笑)
DVDやらゲームやらを買っていた時に、いつの間にやら貯まっていたので。
いい事があった時だけチビチビと飲ってまつ……。

因みに、次に買うのはブラントン(普通の４６．５度の奴)だと決めてまつ。
大体、　\３，０００　チョイくらいで。
Barで飲んでみたら非常にｳﾏｰだったので。

>432-433
ありがとうございます。
昨夜はいつの間にやらボトル抱いて寝てました。
私はやっぱりターキーのクセの強さが大好きです。
カクテルにしても、「わしゃあターキーじゃ、ｺﾞﾙｧ！」というかんじで
他の味を叩きのめしてしまうようなあの個性が。

>433
ブラントンですか。飲んだことないでつ・・・
ボトルデザインのせいか、「お金持ちの家のサイドボードに飾ってある
高級なお酒」のイメージがあります。
買ったら正座して飲んでしまいそうな（笑）

ジャックダニエルのグリーンてどうなの？

age

未開封、箱入り「GlenfIddich Pure Malt」スコッチウィスキー
http://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e32700985　
★未開封、箱入り「ディンプル　Dimple　 １２年スコッチウィスキー」★
http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/62116177
箱入り新品未開封oldparr オールドパー　コレクター向けスコッチ　
http://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d40754792

この中で飲むならどれがいい？

おれならこれかな。
ttp://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b42686979

>>438
このスレは「アメリカン･ウイスキー」なんだが。

>>440
いや…ただのマルチだし……。
ほっときましょう。

ターキーで作るミントジュレップは最高だね。
（個人的には砂糖を使わないで作ってる）
ただ、このカクテルはなぜか７月頃の晴天の日の昼間に
飲むと旨いと感じるがそれ以外の季節や夜に飲むと旨いとは
感じないな。

ジムビーム白を飲みました。
ジャックの味・においを薄くしたような感じがしました。
そしてウイスキーの量が、ビン毎によってかなり違うということを発見。

『ブッカーズ：ソーダ＝約１：２』
が、ヤバイ位美味いですがどうしましょう？

バーボンは香りを楽しむものじゃないの？　　　　　　　　　　　　　　　　　

ﾊﾞｰﾎﾞﾝのみならず、酒は自分が一番ｳﾏｲと思う飲み方で楽しめば良いと思ったり…

>>446
お香でも焚いていなさい。

そんな事より聞いてくれよ。
昨日の昼頃、空き瓶を捨てに、ゴミ捨て場に行ったら
　未　開　封　の　ブ　ラ　ン　�d　が　捨　て　て　あ　っ　た
んですよ。

何だか、非常に勿体無いやら悔しいやら。
Barで呑んだら凄くｳﾏｰな酒だったので、
　『次にはコレだ！』
と思っていたものですから。

よ〜し！
パパ、そんな可愛そうな捨てブラントンを
家に持ち帰って大切にしちゃうぞ！

何ていう訳にもいかないですし……。
あぁークソッ！

上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all

すずめの涙が支給されたんで、久々にバーボン買おうと酒屋に行ったよ。
でも予算は1万円しかないんで、ガラスケースの中の高級なヤツは無理。
色々迷ったあげく、なぜかジムビームの白・黄・緑の3種類を買って残り金で、
　ボジョレヌーヴォーの売れ残りも買ってきた。　　
味の違いも楽しめるし、量もあるし、これで当分のあいだ幸せさ！

>>451
スモール・バッチ・バーボンも買えればよかったのにね。

>>452
すんません、銘柄に詳しくないんで教えて頂けませんか？
スモール・バッチ・バーボン　って何ですかね。
買う時に、一応アーリータイムスも見たら、黄と茶しかなくて、
　予算内で3種類あったのは、JIMだけでした　・・・　ド田舎なんで。
いまJIMの　黄(はじめて飲んだライ)　からやってるんですが、
　喉の奥に落ちていくのを嫌がってます。　ん〜　荒削り〜。
　　(常時愛飲はアーリーの茶かJACK　・・　金無いので　・・)

スモールバッチというのは、おそらく「少量生産」と訳すのがいいのでは？
たとえば楽天のウィスキーコーナーで、アメリカンウィスキーで「価格が高い順」
に並べ替えると、それらしい銘柄がひっかかります。
よく売っているのは、ノアズミル、ノブクリーク、ブッカーズ、なんてとこかな。
わたしはヴァンウィンクル10年やジェファーソンがおいしいと思います。

>>453
わたしは２３区内に住んでるけどバーボンはいつもインターネット通販。

楽天で「スモール・バッチ・バーボン」で検索するといくつか銘柄がヒットする。
さらにその銘柄の名前で検索するとヒットする数が増える。
そこで、いろいろな店を見てみるとその銘柄の情報もかなり分かってくる。
買う銘柄が決まったら、値段や品ぞろえ等を比べてよさそうなところで購入。

次回はこんな感じで試してみたら？

>>453
ジム・ビーム社のスモール・バッチである「ブッカーズ」か「ノブクリーク」なんか飲んでみるといいんじゃない？
ブッカーズはパンチのきいた感じ、ノブクリークは穏やかな感じ、と思います。
ノブクリークのほうが万人向けかな。

オールドクロウやローリングＫも今はビームズ社製だな。
クロウは旨かったけどＫは、ちょっとなぁ。

ローリングＫはその志からしてイクナイ

上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all

これまでスコッチ、国産ばかり飲んでいたが、コンビニで買ったアーリータイムズ
のポケットボトルを買って、バーボンの華やかな香味が新鮮に思えた。
主要銘柄のバーボンのスタンダードクラスでお勧め銘柄教えて下さい。

バーボンはスコッチのように高くなく、はまってしまいそうな予感がする。

バーボンって男の酒というワイルドなイメージがあるが、
甘い香りだし華やかな女性っぽい酒でもあるな。

>>461
バーボン甘いのもあれば辛いのもあるぞ。
日本酒と同じ。

>>454−455−456
レス有難うございました。　(やっと帰宅！)
ご推奨のノアズミル、ノブクリーク、ブッカーズあたり、
ガキらぁ〜の、お年玉けずって買ってみます。

あとローリングＫって、コンビニでよくある安いヤツですよネ？
１本買って、飲んだ事あります、が、飲み終えられませんでした。
俺にはジム黄(ライ)も、ちょっとなぁ〜って感じです。

これから修行かな、、、、色々な情報助かりましたです。

バーボンは明るい。前向きな酒だ。春〜夏向き。

スコッチは暗い。根暗が飲む。人生、後ろ向きの人向き。秋〜冬向き。

漏れは年中、バーボン。スコッチみたいにジジ臭い、気取った酒はイラン。
やる気を起こさせる、前向きにさせる酒だ。
仕事をバリバリやる人の酒。

良く飲むのはジム・ビーム。ヘヴン・ヒル。

>>466
低所得・肉体労働者のやる気が横溢した大変素晴らしい書き込みですね。

バーボンのストレートさが良い。
酒質が素直だ。
スコッチみたいに複雑怪奇じゃない。
人生もバーボンのようにシンプルに生きたいもんだ。

＞４６２
バーボンって、アメリカの焼酎でしょう。日本酒みたいじゃなくて。
日本酒と同じように甘い、辛いもあると書きたかったのでしょうが
どうせ書くなら、焼酎のよう・・でしょう？。
ジムビームがすき。何時もキープはジムビーム

>>469
>>462が甘さ〜辛さの幅が広いという意味で
日本酒を引き合いに出してるのは明らかだと思うけど。

同じ蒸留酒でもあるし、味自体は日本酒より焼酎に似てるんだろうけど、
焼酎を例に出したんじゃ、その意図は伝わらないんじゃないの？

良スレに認定（´∀｀）

ジムビームはウイスキーだと思う

竹を割ったような乾いた爽やかな香気。
トウモロコシの素直な甘味と内側を焼いて焦がした樽の凛とした香り。

ＴＨＥ　ＳＴＲＡＩＧＨＴ　ＢＯＵＲＢＯＮ　ＷＨＩＳＫＥＹ
　　　　　　　

>>467
低所得・肉体労働者で素晴らしいじゃないか。
こういう人たちが、日本の土台を支えているんだ。

肉体労働で疲れた体にはバーボンが素晴らしい癒しとなる。
まさに、五臓六腑に染み透るのだ。
仕事してない日に飲んでもうまくないね。

　　　　　男の酒　バーボンに　乾杯！

>470
焼酎も結構日本酒に劣らず、色々と面白さがあるようですが。
芋、麦、米、など。森伊蔵、百年の孤独、魔王などはグッド。麦の二階堂も好き。
ここはアメリカンの世界ですのでこの程度で。やっぱりジムビーム。

>>475
焼酎も奥深い世界ですが、
ライとかコーンとかの材料の多彩さをたとえるならともかく、
甘い辛いのたとえにするなら日本酒の方が適当でしょう。

　　　　　　酒無くて、何が人生ぞ！！

＞４７６
やっぱバーボンの比較は日本の焼酎でしょう。
余り焼酎のことはご存じないみたいで。

総合的な味の話と甘辛の話がごちゃごちゃになってるのでは？
「まんじゅうは砂糖よりも大福に似てる」というのは一般的には正しいけど、
まんじゅうを食べて「砂糖をなめてるみたいに甘い」とたとえてる時に
「まんじゅうと比べるなら大福でしょ」と言っても仕方ないでしょ。

じゃあ焼酎ってことにしちゃえば？
それで469も満足なんでしょ。
漏れは470の発言内容の方がより妥当だと思うし
470は不満かもしれないけど、粘着を相手にしても仕方ない。

バーボンは焼酎に比べると甘さ辛さの幅が広いと思うけど、
その甘さは日本酒の糖度の高低とは異質のもののような気がします。
蒸留酒には糖分はないという話を聞いたことがあるんですが、
バーボンの甘みって何なんでしょうね？

>>480
焼酎のように「甘いの辛いの幅」がある
って言えばいいの？違和感あるんじゃない？

「甘い辛いの幅」という点では日本酒以外は例えにならんだろう。
たしかに、バーボンと日本酒の甘辛はそれぞれ別物だと思うけど、
今、例えているのはその幅だから、日本酒という比喩でいいかと。

味などに関しての例えではない点も注意。こんなんでいいかな？

ぜんぜんよくない。

でも、焼酎のように甘口と辛口の幅があるじゃやっぱりわかんないでしょ。
どうしても日本酒がイヤなら、カレーのように甘口と辛口の幅がある、でどう(w

>>483
なにがまだ不満なの？

>>469 だけど
日本酒も好きですよ、バーボン大好き、ウィスキーは普通、ビールはギネス大好き
でも焼酎も捨てたもんじゃないよ。
九州に住んでいるけど、１次会で乾杯はビール、その後は必ず焼酎になる。
あまり焼酎の味？の幅の広さは都会では味わえないんだろうな〜。　*＾_＾*
団体で行動する２次会はスナックでウィスキーが多いが、一人で行く店ではいつもジムビーム
日本の焼酎もアメリカの焼酎・バーボンも宜しくと言うことで喧嘩するつもりではないんで
・・でもバーボンの味の比較表現は焼酎の方が良いとは思っている。
日本酒とはやっぱり、バーボンは根底から製法が違うし、
バーボンと日本酒を比較するのはおかしいでは？

age

まあ、甘口と辛口の幅があるのならウォッカかワインだな。

>>482の言ってることは全然説得力ないんですが。
・焼酎のように「甘いの辛いの幅」があるって言うのは違和感ある。
・「甘い辛いの幅」という点では日本酒以外は例えにならない。
・バーボンと日本酒の甘辛はそれぞれ別物だと思うが、今、例えているのはその幅だから、日本酒という比喩でよい。

近年稀に見る粘着ですね。おもしろいのでもっとやってください。

＞４８９
粘着って云わずに、「こだわり」と表現して欲しいな
ウォッカはよう解らん。カクテルのベースとしか考えておらん。
知識がないだが、スピリッタスやズブロッカはお酒であっても
私にはアルコールに近くて、潰された経験と思い出だけしかない。
これで潰されたこと何度となく。昔、騙されて飲まされた私、童貞も奪われた。
ワインは赤しか飲まない。種類が沢山あるのでこれもよう解らん。
値段みて、考え、飲んでいる。講釈も出来ん。
ただ、飲んだとき旨ければ旨い。旨くないなら、我慢して飲む。もったいない。
昔、洋酒は高かった。そんときゃ、高い酒だとありがたいなどど云って飲んだもんだが
値段が下がれば、ありがたみや味も忘れて、放置しとる酒の解らん人間の多いこと
酔えればそれで酔い。良い。

じゃあ、バーボンの甘い辛いは何にたとえたらいいと思うの？
焼酎だとすると、辛口・甘口それぞれの代表はどんな銘柄？

個人的には、芋なのにさっぱり系として森伊蔵、すっきりとして飲みやすい
　魔王も旨いがややまったりとしているか。
ウィスキーのような百年の孤独はおいしいですよ。琥珀色。
米は特徴薄く、特色ない。酔っぱらうには良い。女性にお勧め。
甘口は山ねこ、まったりしている。好きでないが。売り出し中と云うが？
辛口は泡盛、ぜーんぶ辛口、強いね。飲む機会は少ない。
沖縄に旅行に行ったとき程度に飲むが？
ありきたりの返答で申し訳ないが

>>492
で？それが>>469の補強になってますか？
あとは読者がご判断。


461 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：03/12/06 18:15
バーボンって男の酒というワイルドなイメージがあるが、
甘い香りだし華やかな女性っぽい酒でもあるな。

462 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：03/12/06 19:09
>>461
バーボン甘いのもあれば辛いのもあるぞ。
日本酒と同じ。

469 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：03/12/28 18:28
＞４６２
バーボンって、アメリカの焼酎でしょう。日本酒みたいじゃなくて。
日本酒と同じように甘い、辛いもあると書きたかったのでしょうが
どうせ書くなら、焼酎のよう・・でしょう？

＞４９３
バーボンの味を日本酒の味と比較した場合、
それを評価する「日本酒の甘口と辛口」の「銘柄」をご教授願いたい。
「どのバーボン」と「どの日本酒」が同じ様な「辛口か甘口か」？

>493
批判だけなら猿でも出来る。

そろそろこの粘着クンもネタに詰まってきたようだね。
いくら何でも脱線しすぎ。

この話をまだ続けたいんだったら、まず自分が
「どのバーボン」と「どの焼酎」が同じ様な「辛口か甘口か」？
を開陳しなくちゃね。

>>491-492 >>494-496
このスレで焼酎や日本酒について突っ込んで語ってもしょうがないでしょ。
例えば>>481のような方向性でバーボン自体についての建設的な話をきぼん。

そうですね。*＾_＾*

せっかくの４６９の返答を「ω」でわれられた。
４９４で答えてるのだが、変じない.
　　

＞４９４の答えがない、確かに答えるの難しい、
＞＞４９１，４９３の返答が残って返答がない、
４６９の返答は４９２。

age

>>500
過去レス読ませてもらったけど、>>494の質問はおかしいんでないの？

ここまでのまとめると、

バーボンの甘辛は、日本酒の甘辛とは異質別物（>>481>>482）で
それをふまえたうえで、
「バーボンの甘辛の「幅」が、日本酒の甘口辛口の「幅」と同じくらい広いのだ」
と>>462は言いたかったんだと思う。

甘辛自体の比喩じゃあないし、味の比喩でもないでしょ。

あと、>>492で例えとしてだした銘柄は、説得力が薄れると思いますよ。
なぜかはここでは言及しませんが。
論も少し乱暴な気がします。横槍マジレススマソ。

あかん、読み返してみたらマジ分かりにくいわ。
今、ジャックダニエルをダブル２杯くらい飲んでええ気分なんです。
レスは軽く流しといてください。

マジにレスした結果だから、許してちょ。
論理がまずいのであれば、それでも良い。
ば−ぼんがすき・・ということで。

>>504
あなたは誰？

５０４＝４６９，４９２

甘い物を連想させる香り(バニラなど)の多さ
口当たりの良さ
渋みの少ないこと
(糖)

今宵はオールドグランダッド１１４．
キツイけどうまい。
ボトルの口が大きいからドバドバ注いでしまうよ。

やっぱ！マコーミックっしょ！

アーリーの黄と茶、価格同じだがどっちがお勧め？フォアローゼス、ワイルドターキー
の次はアーリー買う予定。バーボンデビューしてまだ日が浅いのでとりあえず定番銘柄を
攻めて行くつもりです。ハーパー、ジンビームも気になるが。

オールド・リップ・ヴァン・ウインクルが飲みたいな
イーグル・レアも飲んでみたい。
誰かイーグル・レア飲んだ人いる？
感想ｷﾎﾞﾝﾇ。

イーグルレア１０年なら飲んだ
わりと好きかな。グランダッドあたりがいける人なら
いいと思う。
ちなみに俺の傾向は、好きじゃないのを３つ挙げるなら
アーリー、ハーパー、フォアローゼス。

バーボンは大概1500円前後でうまいよね。
スコッチもそれくらいでうまいのないかな？
特にシングルモルトで。

>>513
シングルモルト￥１，５００？
そりゃ無いっしょ。安くても￥２，０００前後だと思われ。
スコッチではないが、個人的には竹鶴１２ｙをお勧め。
（↑：￥１，６８０〜￥２，４８０）
スレ違いスマソ。

後は、
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1066051575/l50　安ウイスキー
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1067558813/l50　シングルモルト
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1066030957/l50　ブレンデッド
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1064792432/l50　アイラモルト
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1064245743/l50　ジャパニーズ
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1027220060/l50　好きなスコッチ教えれ
辺りなんかをどぞー。
リンク間違ってたらスマソ。

お金がない時にはバーボンが一番だね。
お金がある時にはスモールバッチでさらにｳﾏｰ。

オールドフォレスター(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>513
ｸﾞﾚﾝﾘﾍﾞｯﾄの1980円が限界かな？・・・

ノブうま

漏れはアーリーのｲｴﾛｰで十分

この前、初めてノアーズ・ミルとウッドフォード・リザーブ
呑みました。どっちもウママママー、でした。

ところで、バーボン好きな人はどんな酒に
浮気してますか？当方は最近、ジン何ぞも美味しく
呑んでマツ。

俺はラム(ダーク)とテキーラ(アネホ)だな。
どちらもバーボンと同じで常温でストレートで手軽に飲める。

おれもバーボン以外ならジンが好き。
後は、アイラモルトかな。
ブレンデッドのスコッチはあんまり好きじゃないけど。

スレ違いだが、ブレンデッドの高級品はうまい。
ブルー、マッカイの30、バラン３０、ハウスホールド、サルート、みんな美味いよ。

ブレンデッドってひとくくりにしてるところがもうﾀﾞﾒﾎﾟ・・・・・

皆さん、ローリングＫってどうですか？

ローリング・KONISHIKI？

ローリングa「K」ebono

>528
オールドクロウの廉価版にして日本向けの出荷と聞いております。
バーボン初心者に親しんでもらう趣旨だそうで、セオリー通りのライトテイスト。
ショットで楽しむにはやや役不足というのが率直な感想でしょうか。

世の中の酒がフォアロゼだけになってもいい。
そしてそれがBlackならちょっとうれすぃ。

ｲﾗﾈ！

俺は最近スモールバッチとか高めのバーボンばかり飲んでるが、
>>532のような楽しみ方はそれはそれでいいと思うぞ。

俺が学生の頃はバーボンさえ買えずに、安い焼酎とかを飲んでたよ。

ヴァージニアブートレッガー飲ませてくれるバーか売ってくれる酒屋都内にないですか
って前も聞いたけど誰もご存じないようで・・・てことはもうないのか

市販のジャックダニエルが４３度から４０度に変わっておりました。
不思議に思い検索してみますと、なんと一部にて終売の文字が出ております。
４３度のジャックダニエル、なくなってしまうのでしょうか。。。

バーボン・デラックス　ソーダ割り最強。

バーボン・コニッサーズとかハーシュ・リザーブは別として
気軽に飲むならこれときめてまふ。

ジャックは度数は下げるわ、容量も５０cc減らすわ、何考えてんだか。
結局、水を多く入れてボトル生産伸ばして、容量も減らしてまたボトルの
出荷量増やして。儲けのことしか頭にないね。あいつらは。

>>537
今日買ってきたけど、本当だ……
ところでボトルキャップがかたくて開きません
もう手のひらが真っ赤でつ（涙
なんぞ良い方法はないでしょうか

電気ストーブでキャップ熱しまくったら開きますた
もしかしてガキが飲まないようにかたくしてあるのか？
開けられない漏れは飲む資格が無いお子ちゃまだってのか？
と意地でひねっていましたが、やっぱ急がば回れでつね

>>541
次からパイプレンチ使うと良いよ

あぼーん

バーボンてもしかして、今、人気無いのかな？
漏れは最初に好きになったウイスキーがバーボン
だったから、なんだか寂しいな。
まあ、漏れも最近はモルトも呑めばジンも呑むし
ラムも好きだし、人に薦められて焼酎なんかも呑んでるけどさ。
でもバーボン呑むとやっぱり旨いなとシミジミ思う事然り。
値段もそんなに高いものを買わなくても充分旨いし。
良い酒だよね、バーボン。
もっと皆でこのスレ盛り上げようよ。

５ｋで
３本買うとしたら皆さん何買いますか？
私は
ターキー８
メーカーズ赤
ジム・ビーム白

チョトオーバーするかもだけど
ターキー８
グランダッドボンデッド
ＡＡＡ

ターキースタンダード
エズラ７
イライジャクレイグ

エライジャクレイグ
オールドエズラ１２
オールドクロウ

エライジャ１２はｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ高いですよね。。。

\5,000でこれだけ楽しめる。バーボンっていい酒だな〜。

>>548
味より度数の方がプライオリティ高い自分は逝ってよいと思うわけで。

エライジャクレイグ 12
エヴァンウイリアムズ７
ジムビーム白
今日買った３本
￥5000でおつりがきます。

昔コザで米兵相手のバーテンやっていた時よくオーダーされたのが
「セブンセブン」ってカクテルです。
シーグラムセブンの７UP割のことなんですが
当時はエー？って感じで作ってましたねｗ

休みの日は昼間からバーボンソーダ

下記自宅にキープ中

ブッカーズ
I.W.ハーパー１２年
メーカーズマーク　赤、金
ウッドフォードリザーブ
ワイルドターキーレアブリード
フォアローゼスプラチナ
リップヴァンウィンクルファミリーリザーブ
オールドセントニック１７年

どれを飲んでもいと旨し。
バ　ー　ボ　ン　マ　ン　セ　ー

俺の感覚でごくメジャーなバーボンをチャート化するとこんなもんだが‥‥
乞うご意見。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑Tasty
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　　　　　　　　　・Wild Turkey 8
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　　　　　　　・Booker's
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　　　　　・Wild Turkey Rye
　・Four Roses (White Lavel)　　　　　　　｜
　　　・Evan Williams 8　 　　　 　　　　　　｜
　 　　・Jim Beam Rye　　　　　　　　　　　｜
　　　　　・Jim Beam　　　　　　　　　　　　｜
←―――――――――――――――┼――――――――――――――――→
Light　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Heavy
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・Jack Daniel's
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　　　　　　・Virgin 8
　 ・I.W.Harper 　　　　　　　　　　　　　　　｜　　　　・Ezra Brooks 8
・Early Times/Ancient Age　　　　　・Maker's Mark (Red Top)
・Old Forester/Rolling K　　　　　　　　　 ↓Pure

あ、バーボンに限らずアメリカンウイスキーね。ライもテネシーも入ってるし。
今まで飲んだのでうまいと思ったのは、ターキー12とブッカーズかな。

メーカーズマークとかバーボンコニサーズみたいな洗練された系は個人的には
好みじゃない（まずいとは全然思わないが）。

初心者には付いていけない

ｱｰﾘｰｲｴﾛｰが一番好きな俺は安上がりな男。

何気にアーリータイムスって、若干値段が高くないか？
ＡＡ、フォアローゼスイエローが1000円で買えるが、アーリーは1250円ぐらいする

>>559
酒屋の身になって考えれ。とてつもなく良心的な主人でなければ、
自然とそういう値段になるじゃろ。

むむ？申し訳ないのだが俺が酒屋でないのとアホなせいだと思うのだが
どういう理屈なのかよくわからない

つまりは、アーリーは有名な酒であり、コンビニでも手に入るがゆえに軽んぜられるが
実際はそれほど安く、言い方悪いが粗悪なわけではない
値段もそれに比例して若干高めである

ということか？

考えすぎでは。卸値が高いだけじゃない？

アーリータイムスとAAやローゼスイエロー。
数が出るのはどっちぢゃ。

数が出る商品と数は出ないが品揃えとして必須の商品。
利を厚く積みたいのはどっちぢゃ。

あ・・・、そういうことか。わかりました、どうも。

しかし、アーリーってそんなに売れてるんですかね
俺はＡＡとかエズラのほうが好きなんだけどな〜

俺もアーリーよりはＡＡ買いますね。たとえ同値でも。
ただ知名度では圧倒的にアーリーですよね。
なんでかな。品質より宣伝や販路といった外的要因だと
思いたいけど。

>>563
アーリーは数が出るから利幅を大きくしてるってこと？

だとすると、>>560によれば「とてつもなく良心的な主人」以外、
つまり、フツーに良心的な主人でもそんな売り方をしてるってことか…

いろいろ苦しいのは分かるかちょっと残念だし、
一般の酒屋が薄利多売のネット通販等に負けてしまうのも肯けるな。

このスレ的には、マイナーな銘柄を相対的に安価で買えて
ハッピーな人が多いかもしれないが。

まあ、バーボンを初めて飲もうと思う人間は
アーリーを最初に買うことが多そうだ。

このスレでいいのかわからんが
ジョージア・ムーンってのはどんなもんかの？

>>568
>121

一般的なジャックに40度と43度が存在しているのはなぜ？
幼少の頃から「ジャックは43度で他のウィスキーよりも強いお酒よ」
と両親に教えられてきたのに・・・・・
もしかしてバッタもんとかあるのでしょうか？？？

質問には答えられないのだが
＞幼少の頃から「ジャックは43度で他のウィスキーよりも強いお酒よ」
＞と両親に教えられてきたのに・・・・・
この状況に不可解なものを感じた

まだセリフを「男は狼なの〜よ　♪　気をつけなさ〜い　♪」にしたほうがしっくりくるなｗ

４０度のジャックというと
ジャントルマンジャックのことではなくて？

ブラントンは、メロウ過ぎてあまり好きな味ではないが、ブラントンのフロムザカスク
http://www.rakuten.co.jp/kawachi/428639/363695/445021/
はめちゃめちゃ美味かった。なんでこんなに味が違うの？

131.5-132.4 とメチャメチャ度数が高いが、加水せんでも全然いける。
俺の中ではブッカーズと双璧。

>>568 さん
これ？
http://www.aizawa-web.com/zaiko/wbbn3.htm#grgamoon

>>570 さん
製造元が加水比率を変えたようですね。
http://blog.livedoor.jp/jaygun/archives/354334.html

>>573さん
それです、熟成３０日ってのがなんか引っかかりますね
ウイスキーとは別物と考えたほうがいいかな

>>570
熟成期間が長い高級品は度数高めですが
手軽に飲める銘柄は最近は40度が主流っぽいですね
１０００円程度だとエズラ・ブルックスが４５度で売ってましたよ

>>570,574 さん
コーンウィスキーは全く飲んだことがないので解らないのですが、バーテンダ
ー修行中の女友達が、バイト先のバーの新入荷を知らせてきて、その中に
プラットバレー
http://www.rakuten.co.jp/tsutaya/166206/164815/226427/
が入っていたので、近々飲んできます。樽熟成品なのでジョージアムーンとは
ニュアンスが異なると思いますが‥‥

他にベリーオールドセントニックとジャズクラブ（たぶん両方12年）も入荷し
たようで、両方飲んだことないから楽しみ〜

＞ >>570,574 さん
>>568,574 さんの間違いでありますた。

>>七面鳥八年・闘鶏六年さん
上のプラットバレー、色がまんまトウモロコシですね
ジョージア・ムーンが透明なのを考えると熟成させると色が出てくるのかな
レポ宜しくお願いします

自分は万年安バボーン飲みなので
変わった銘柄が飲めるのはうらやましいです

亜米利加じゃないがトリス

W・T８年１リットルが
最高！！
コストが良い。お得。

皆大統領気分を味わおう!!

いろいろ飲みたい年頃っす。最近飲んだバーボンのレポで。
自分ではあんまり鼻も舌も鋭いつもりでないので、そこは素人評つことでごかんべん。
ストレートは苦手なので、全部ロックで‥‥

エバンウィリアムズ15年（101プルーフ）：
香り；強い。バーボンらしいイイ香り！
味；コク強い。甘みもかなり。なんか複雑な味（素人の悲しさでうまく表現できない）。
なんか独特な後味が強く、長く残る‥‥
総評：バーテンダーさんに「生産中止でもう飲めなくなる」と言われて飲んだけど、ちょ
っと加水しないと個人的にはキツかった。ひたすらコクを求める人にはイイのかな。

オールドセントニック12年（90プルーフ）：
香り；強い。イイ香り！
味；イヤミが全然ない。思ったより全然すっきり。バランスが取れた味。洗練されててお
となしいと感じた。後味もすぐ抜ける。
総評；すっきりした味を求める人にはオススメな感じ。バランス取れてる。個人的にはも
うちょっとワイルドな感じが好きだが、誰が飲んでもおいしいと思えそう。今度サマーラ
イ飲んでみようっと（入荷待ちだった‥‥）

ジャズクラブ12年（101プルーフ）：
香り；弱い。セントニックの後に飲んだので、あまり匂わないのにびっくり。
味；しっかりしたコクあり。あまり度数の強さを感じない。ネットでは「アルコールが暴
れてる」つう評もあったけど、全然そういう感じがしなかった。ターキーなどよりはちょ
っと甘い感じのコク。後味もその甘さを中心に長く残る。
総評；結構ワイルドで太い感じで、個人的にかなり好きな味。ターキーより気持ち甘めな
感じ。ターキー好きだけど、もうちょっとだけ甘い感じが好き、という人は一度飲まれて
みては？ ちなみに、私が飲んだのは女性ボーカルのラベルのやつでした。

バーボンばっかで結構酔ってしまったので、プラットバレーは次回まわしにしてしまいま
した。すみません m(_ _)m 俺より全然味が解る友達ふたりと飲む約束しているので、そ
のときに‥‥ そっちのレポのほうが信頼おけます r(^_^;

レポートお疲れ様です
私は味の強いバーボンのほうが好きなので
エヴァン１５年は飲んでみたいですね、在庫切れまでに間に合うといいな
ただ私の舌はかなりお粗末で
価格が上がると途端に怪しくなるので困ったもんですｗ

中級バーボンの入門に七面鳥八年を今度購入しようかと思っとります
コーンウィスキーは一時お預け

イエローストーン

ジョージディッケル以外は全部クソ

今日、始めてジム・ビームブラックを飲みました。
最近白いラベルのビーム飲んでなっかたので違いが
判りませぬ。誰か教えて下され。

はじめまして。
バーボン(みたいなアルコール)なら結構なんでも飲むんですが、
最近は、HEAVEN HILLというのが1000円くらいで買える割にかなり
しっかりしている気がして、こればっかりです。
他に安く買えてオススメのはありますか。

>>583 さん
ショットバーでいろいろ試されるのはどうですしょう？
最近はイイバーボンでも安いっす。スコッチなんか飲み比べ始めた日には‥‥

>>587 さん
おっしゃる通り、ヘブンヒル安くておいしいっすよね。
1200-1300円ぐらいまでならベストチョイスでわ？

そうは言っても、俺のような貧乏人は外でばっか飲んでいるとキツイので、
なじみのショットバーでブッカーズの空ビンをもらって、薬用アルコールのウ
ーロン茶割りをこのビンに入れておく。

で、前向き思考・ポジティブシンキングでブッカーズだと思って飲む。
これ最強。

>>577,583 さん
ひさしぶりにこのスレッドチェックして、急に飲みたくなり、地元のショットバーでプラ
ットバレー試してみましたが、俺的にはパスですね。
さっぱりしていますが、やっぱり熟成が足りない感じ。軽い。
コクを求められる方には絶対不満だと思うっす。
しかもショットでターキー８年と同じ値段だった‥‥ （＞＿＜）

テイスティングの楽しみみたいなのはあるっすけど、俺みたいな素人は、体調によって全
然感じ方が違うのが困りものですむ〜
今日飲んだブラントンフロムザカスクも、連休疲れ(？)のせいか、初めて飲んだ時ほど
美味しいと感じなかった‥‥

あ、>>574 の方が書かれているように、もしエズラブルックスが1000円程度で買えるのな
ら、これはオススメでしょう！
俺は 1500円前後でしか見たことないっす。

>>586さん
ジム・ビームのブラックは八年ものですね
自分は普通のジムビーム（白いラベルのやつ）と
ジム・ビームチョイス（グリーンのラベル）しか飲んだことがないので分からないのです。
ちなみに白いラベルのは熟成が四年で、グリーンは五年です。

一概に言えるわけではないですが、
熟成が進むと味に深みがでてまろやかになる傾向があるので
違いはそのあたりにあるのではないでしょうか？
いっそ、飲み比べるのもいいと思いますよ、白いのは1000円で買えますんで
ただ、私はあまり好きではなかったですね

>>587さん
私は、エズラブルックスが味がしっかりしていて、切れ味もいいので好きです
HEAVEN HILLは飲んだことがないのでこんど飲んでみます

ああっと、かぶってしまいましたな
エズラは大型の酒量販店では1000円で売ってましたんで
挙げさせてもらいました

>>七面鳥８年か闘鶏６年さん
プラットバレーのレポ、有難うございます
熟成が足りない感じでしたか〜、私はコクが強いほうが好きなのでダメそうです
他所で聞いた感想ですが、同じコーンウイスキーのジョージアムーンは
ウイスキーではなくトウモロコシ原料の焼酎だと思ったほうがいい、というのもありました

私もショットバーなどに行ってみたいのですが
なにぶん初体験なので誰か連れてってくれる人を探さないとｗ

JDやターキーぐらいしか知らなかったのですが、最近数年ぶりに闘鶏６年を
飲み、久々荒くれ気分になりましたw
闘鶏の事を調べにこのスレ来ました、なんて良スレ!!!(・∀・)
ここで勉強させてもらってます。
いきなり教えチャソでごめんなさい、闘鶏の１８年や８年って
現在の相場はいくら位ですか？

ごめんなさいageてしまいました(´・ω・`)

闇娘が正しいの？　闇鶏が正しいの？

>>596

すいませんコテハン迷ってるままカキコしたので、バラバラに・・・

合体して鶏娘になりますた

>>594 さん
> 闘鶏の１８年や８年って現在の相場はいくら位ですか？

をを！ ファイティング・コックのファンがまたひとり降臨!!

両方とも生産中止だと思いますので、相場っつうものはないのかな。

現在は６年15年だと思います。６年は2,000円前後で、15年は、私の調べた範囲では、
Fighting Cock 15yo.
かめや \3,129
http://www.kameya.co.jp/cart/whiskey/boubon/5.html
Barman's Material \3,760
http://www.barmans-material.com/list-whisky-american-bourbon4.html

俺は８年15年18年とも飲んだことありません‥‥

>>598
ありがとうございます。闘鶏好きは多いかなと思ったら意外に少ないです。(・∀・；)
現在の相場を調べてみてどれくらいのプレミア度（？）なのか知りたかったんです。
ただ、私の検索の仕方が悪かったのか、なかなかヒットしなくて…お騒がせしました。
生産終了になったのは、火事であぼーんしたせいだったんですね。
こんなｶｷｺをしつつ飲んでるのは闘鶏…と言いたいトコロですが
闘鶏切らしてるので、今日はVSOP葡萄ジュウス割ですw浮気してｽﾏｿ...

ありがとうございます。
この価格帯でもちゃんと話題になるんですね。
エズラブルックスってあったっけな。いっつもマインマートに行ってますが
明日にでも確認してみよう。
45度なら、1500円くらいでも許せる気がする。もちろん味次第だけど。

サニーブルックをまだ飲める店、買える店　知ってる方
教えてください〜　（関東で）

ううむ〜

Sunny Brook:
http://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e36883895
http://page6.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/f20442765

Blanton Straight from the Barrel (= from the Cask):
http://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/g19499713

Fighting Cock 8yo.:
http://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e37362947

etc.:
http://list4.auctions.yahoo.co.jp/jp/2084048381-category-leaf.html

// オークションのトラブルには責任持てません。あしからず‥‥

ブッカーズ、べーカーズ、ノブ・クリーク、ベイシル・ヘイデン
どれも旨いが全てにジム・ビームを感じてしまうのは漏れだけか。

闘鶏６年ゲットー。細長い筒型のショットグラスで飲んでいますが、
グラスを近付けた時にモワ〜っと来る香りの衝撃＆
飲み口に衝撃＆後味の濃い〜味、やっぱ面白いです。
その昔、成人式を迎え立たばかりの頃、ハーパーで満足してた人と
同一人物とは思えない嗜好でつw　ｳﾏー(´ρ`)
ブラットバレーにも興味ｼﾝｼﾝですね。捜索してこなければ…

しまつた。またコテハン間違えてしまった　しかもsage忘れてｽﾏｿ...
ダメな酔っぱらいでつ

闘鶏好きで、ハーパーが今では物足りないのだと
すれば、プラットバレーはどうかなあ…

わけあってジャックダニエル飲んでます。
10時出社かぁ。
機能はアーリータイムスのポケットボトル飲んでたしなぁ。
岡崎さん…。･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

>>607

....(´・ω・`)ノ (ﾉ∀`)･ﾟ･｡

暑くなってくると周りは一気にビール派に移行していくので
なかなか一緒にウィスキー飲んでくれる人がいないw

昨日またちょっといろいろ飲んでまいりました。相変わらずの素人評でしかも全部ロック。
特に印象に残ったもののみ。

オールド・ウェラー アンティーク107 (Old Weller Antique 107)
香り：強め。甘い香り。
味：思ったより甘くない。柔らかい感じのコクで、あんまり度数の強さを感じない。
後味はすこし甘いかな。スッキリ系でもなく、コク系でもなく、中間派・ソフト系？
総評：バーテンダーさんのオススメだったので飲んでみた。「あなたには甘すぎるかも」
と言われた（ファイティングコック６年の後に頼んだせい？）けど、そんなに甘くなくて
おいしいかも。ソフトな感じ。
後述のを除いて、あんまり似た傾向のバーボンを飲んだことがない。度数強いけど柔らか
系とでも言いましょうか。

オールド・ニューオリンズ・アンテベラム
(Old New Orleans Antebellum, 107proof)
香り：やや弱め。でもイイ香り。度数強いのにアルコール臭しない。
味：柔らかい感じのコク。あんまり度数の強さを感じない。あんまり甘くなくて、後味も
すっきりしている。
総評：これもオススメ＆もう飲めなくなると言われて飲んだ。
オールドウェラーと似ている感じだけど、オールドウェラーよりは甘くない。どっちかと
いうとこっちのほうが好きかな。度数が強くてなおかつソフトなものを求めている人には
オールドウェラーと並んでイイかもと思いました。

こうしてみると、やっぱりターキー８年とかファイティングコック６年ってパンチあるよ
なあ‥‥
特に、ファイティングコック６年の強烈なコクと少しスピリッツを感じさせるような香り、
口に含んだときの力強さというのは、他のバーボンにはない感じがする♪

先日、ターキーのライ（昔の緑のラベル）飲む機会がありました。
強烈〜〜〜

女子バレーすごいですね。TVの前で避け片手に一喜一憂してる人多いでしょうね＾＾
バレー終わったら、飲みにでかけまーす

TVの前で避け片手に、、、タイプミス。酒片手に、ですねw
ガンバレ　ジャポーン！(・∀・)

これはスゴイ！

■ ヘブンヒル オリジナルバレル 12年 (Heaven Hill Original Barrel, 107 proof)
http://img.store.yahoo.co.jp/I/kawachi_1793_21286598
（俺が飲んだのは角瓶だったと思うけど‥‥ ラベルはおんなじ感じ。）

香り：とても強い。バーボンらしい。アルコール臭もする。
味：強烈なコク。甘さはそれほどではない。バーボンのイイ感じの風味が強い、非常にバ
ーボンらしいバーボン。カスクらしい荒削りで無骨な感じ。いい感じの後味も強く残る。
総評：これは美味い！ 終売になっていたものの復刻品らしい。カスクの一方の頂点をバ
ーボンコニサーズ、もう一方をブッカーズとすると、ブッカーズ的な強烈なコク系。ヘブン
ヒルの長期熟成ものつうニュアンスでは全然ない。俺的には非常に好きな味。
後で値段調べたんだけど、安いんだよね〜 2,000円ほどで買えるとは信じられない。
ブッカーズ好きな人なら、値段的にものすごくオススメ。買おうっと。

他にヘンリーマッケンナとかジョージディッケル（テネシー）とか飲んだけど、コメントはパス。

ヘブンヒルは昔、28年というのもあったな。
今もあるんだろうか。

やっぱりほんとにバーボン好きなバーボン派と、
普段はスコッチメインでそれほど好きじゃないけど、
時々飲みたい派では好みは違うだろうな。
漏れはカタログに載ってる基本的な銘柄はいくつも飲んだみたけど正直、
風味からして常飲したいと思う銘柄はほとんどなかった。
今でも唯一飲んでるのはジョージ・ディッケルNo12。
テネシーだし日本人には人気いまいちのようだけど、
これだけはなぜか時々飲みたくなるんだな。自分にも理由はわからない

>>615 さん （純粋バーボン党の立場から）
ジョージディッケルがお好きなようで、とりあえずスコッチ党なのかな？
ここではスコッチ党で、バーボンは試したけどイマイチ、という前提で話を進
めますね。

スコッチの複雑な味は、バーボン党にはうるさいと感じますね〜
俺的にはシングルモルトは解らない、という以外の感想はないす。。ブレンデッドはバラ
ンタインの17年はさすがにうまいと思ったけど、シングルモルトはグレンフィディック・
グレンリベット・ボウモアいずれもピンとこなかった。今日はタリスカーとアイル・オブ
・ジュラってやつをスコッチ党の友人になめさせてもらったけど、スコッチらしいという
以外に感想はない。俺的にはピンとこない。

逆に、スコッチ党からしたら、バーボンは単純で一本調子な感じがするんだろうと思いま
す。それはそうなんだろうと思いますね。

結局のところ、バーボン的なグレーンの力強さが好きなのか、モルトのいろいろな風味・
香味が好きなのかの問題なのかなって感じがしてて、これは純粋に好みの問題なんでしょ
う。

スコッチ党友人が全員絶賛したのは、バーボンコニサーズでした。俺的にはちょっと物足
りないけど、こういうチョイスにスコッチ党のとバーボン党の違いが解りますね。

いつもモルト派なんだが、先日Barで飲ませて貰ったジョシュア・ブルックス
16年が忘れられなくなった・・・。
元々濃い系のウィスキーが好きなんだが香り、味ともに圧倒的過ぎる。
注いだ口から溢れる芳香、スモーキーで骨太、へんな甘さは微塵も無く
バーボンの本質を感じさせてくれるような漢の味わい。
やばい。かなりやばい。

>>613
うわー、よさげですね。
ブッカーズ好きです。
が、プレゼントでもらったきりほとんど買えないんで。

それが2000円で買えるとは、

I.W.ハーパーもあんまり好みではないんですが、101プルーフのほうはけっこううまいですね。
けっこう見直した。でももう飲めなくなるようで‥‥

>>614 さん
ヘブンヒルの28年ものは終売なようです。。。

>>618 さん
ジョシュア・ブルックスって飲んだことないんですが、話を聞いただけでうまそうですね。
バーボンにもスモーキーなのがあるのか‥‥
しかし、おいらの行くバーにはおいてないな‥‥

>>619 さん
「ブッカーズがお好きなら、これはどうですか」と言われて飲んだらめちゃうまかったす。
新しいボトルを入れてもらったんだけど、角瓶だというのは俺の勘違いでした (^_^;
しかし、小売り店置いてあるのを見たことがないな‥‥

ジョシュア・ブルックス16年ってあったっけ？
なんにしても15年は終売。在庫限りだから見かけたら飲むが吉。

これだな。＜１６年
ttp://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/g19064778

ほしゅ

age

アメリカは酒だけ美味い

保守をかねて、最近印象に残ったバーボン（あんまり新しいのを飲んでないが‥‥）。

■ ノアーズミル 15年 (Noah's Mill 15yo. 114.3 proof)
香り：ソフト。「キャラメルのような香り」と称されるそうだが、「そう言われてみれば
そんな感じがしなくもない」という程度にしか解らない。驚いたのは、度数が高いにもか
かわらずアルコール臭がしないこと。
味：俺はかなりスッキリしているように感じた。ロックですいすいいける感じ。バーボン
特有のボディの太さより、ソフトな感じのコクがあってまったり飲める。抜けも早い
と思ったけど、バーテンダーさんはそんなことは言っていなかった。
総評：バーテンダーさんに「ちょっとクセがありますよ〜」と言われたんだけど、「あん
まり感じないんですけど‥‥」と言ったら、「ああまあターキーなんかを普段飲みつけて
いればそうかもしれませんね」と言われた。もっとスッキリしたバーボンが好きな人なら
クセがあると感じるかも。おいしいことはおいしい。意外と安かったし、ブッカーズなど
はちょっとなってときの俺的定番になりそう。

ウッドフォードリザーブはブラントンに似てるな〜、という以上の感想がなかったので、
テイスティングレポートを書ける立場になし。
あとバージン７年はおいしかったので（飲んだの２度目だが）、また書きます。

ライウィスキーってすごく興味があるのだけどなぜが買うのが怖い。
味が強烈に違うのかな？
ジンビームとかターキーとかの瓶を眺めては棚に戻すというのをかれこれ６ヶ月。
嫌いなウィスキーなんてないんだけど、
冒険しない僕はちょっとアメリカンウィスキーを語る人達とはちょっと違うかな（イメージだけど）

ヴァージンバーボン、辛いだけだった

エイシャント・エイジとアーリータイムズって味が同じに感じる。

>>630
どちらも酸味があるね
AAはなんか植物の香りがするけど

メーカーズマークの黒が終売ってマジですか？

>>628
ライも旨いよ。
むしろバーボンよりも口当たりはソフトだとおもう。
ターキーのライを時々飲むけど値段がバーボンよりも高いのが難だね。
それと最近は闘鶏のウォッカも時々飲むんだけど
炭を通してるので独特の酸味があり、なれると結構はまる。

もっとちゃんと味わくべく、ストレート、トゥワイス・アップまで加水、ロック全て試し
てテイスティング・レポートを書くことにいたしました (＾−＾)

■ エライジャ・クレイグ 12年 (Elijah Craig 12yo. 94 proof)
香り：ソフト。強い香りと聞いていたが全然。わずかにスモーキー。バーボンにもスモー
キーなものがあるんだ、と初めて実感した次第。
味：甘くない。よくあるバーボン的な直線的な太いコクではなく、ブレンデッドスコッチ
のような複雑な感じのコク。加水してみたが失敗。ストレートあるいはロックのほうが美
味い（俺が水割り好きじゃないせいもあるかも）。
総評：樽成分のせいか、ちょっとスモーキーで複雑な感じのバーボンという感じがした。
好きな人にはイイのかもしれないが、俺はスコッチ党じゃないし、こういう複雑な感じが
好きな人は、バーボンなんか飲まないでスコッチに行くだろうから、ちょっと中途半端な
感じがした。個人的にはこのクラスならターキー８年、あるいは上に紹介したヘブンヒル
シングルバレル12年のほうがボディが太くて好き。バーボンは樽熟成の年数が長けりゃ
いいってもんではないと思う。評価は高いらしいが‥‥

>>629 さん
> ヴァージンバーボン、辛いだけだった
あてずっぽですが、ストレートで飲まれましたね？
つ〜わけで、ヴァージン７年、テイスティング３回目のレポを。

■ ヴァージンバーボン ７年 (VirginBourbon 7yo. 101 proof)
香り：バーボンらしい香り、アルコール臭とも強い。
ここまで（アルコール臭も含めた）香りが強いのは、俺が知っている限りでは Fighting Cook
6 yo. ぐらいかな。
味：ストレートだと辛い＆スパイシーなボディ感じががグワっと襲ってくる感じ。
加水すると意外にもマイルド。今まで「加水して初めてす個性が出るウィスキーがある」
というのには「薄まってるだけじゃねえの？」と半信半疑だったけど、加水すると確かに
マイルドになる。俺みたいな味オンチでも解るんだから誰でも解るハズ！
総評：今まで飲んだバーボンの中では一番混じりっけなしのストレートつかピュアな感じ。
これを飲むなら絶対水割りかロック。

（ストレートだと？）辛いだけ、つう >>629さんの
意見は確かにそんな感じがする。ロックだと俺的には（レギュラーラインでは）ターキー
８年、ファイティング・コック６年と並んで３本の指に入る。

■ ヴァージンバーボン 15年 (VirginBourbon 15yo. 101 proof)
味・香り：７年ものとイマイチ違いがわからない。
味はスッキリしているという感想だったけど‥‥
総評：７年とそれほど有意的な差があるつう感じではない。
７年が好きなら15年もすきなはず！
ちょっと加水するか、ロックならある程度氷が解けてからのほうがヴァージンないし祝い酒の真骨頂だという感じっす。

ひさしぶりに来てみたら‥‥
>>635-637
この日、「今日は持ち合わせもあるし、自分の好きなバーボン全部試しちゃうぞ〜」とか
ウキウキしながらショットバーに出かけてストレート・ロックと飲みまくり、３軒ハシゴ
したのはかろうじて覚えてる。

帰ってからＰＣ起動して書き込んでたのか (^_^;
覚えてねえよ‥‥ ○|￣|＿

ところどころ意味不明な箇所はあるし、これだから酔っぱらいは‥‥
バージン７年と15年があんまり変わんねえってホントか‥‥
自分で飲んでおいて覚えてねえよ‥‥ ○|￣|＿

＞七面鳥氏
色々参考にさせて貰います

>>639 さん
玉蜀黍酒太郎さんなんかと違って、大して知識はないですけど‥‥
なにかお役に立てれば嬉しく思います。
次はEagle Rare 15yo. のレポを書きます。

＞６３２
本当です。
５月の中ごろに新聞などでアナウンスされました。
付け加えると、ＶＩＰもです。

世界中のファンの皆さまの支持がこれほど爆発的なものになるとは
正直なところ予測ができませんでした。その結果、いま、世界各地で
メーカーズマーク レッドトップの品薄状態が発生しています。手づくり
による生産が、どうしても需要に追いつかないのです。御承知のように、
メーカーズマークは原料の仕込みから封鑞にいたるまで、手づくりによって
最良の品をお届けしている、バーボン中のバーボン。ケンタッキー州ロレット
にある私たちの蒸溜所では設備を増強し貯蔵する樽の数を増やしてきました。
しかし眠りについている原酒が目覚めるには、今しばらく時間が必要です。
母なる自然の恵みである熟成を人間の都合で急がせるわけにはいきませんし
メーカーズマークの品質を変えることなど決してできません。従いまして、
この先、日本でも メーカーズマーク レッドトップを見つける事が難しくなる
事態が予想されます。ご愛飲くださっている皆さまには御迷惑をおかけし、
ほんとうにもうしわけありません。私達は品質を厳しく保ちつつ、事態改善へ向けて努力を続けていきますので、メーカーズマーク レッドトップを今後ともよろしくお願い申し上げます。

メーカーズマーク ・ディスティラリー社
社長　ビル・サミュエルズ，ジュニア
（全文）
メディアリリースのものとは違いますが、
マークのタブロイドにはこうありました。

>>641
そうだったんですか…
全然話題になっていなかったので、デマかと思ってました。
ありがとうございました。

バーボン党の女のコの飲み友達ﾎｽｲ‥‥（周りはスコッチ派ばかり‥‥）
前シングルモルト派の女のコ（ハンパじゃなく強い）と飲みに行ったときはこんな感じ。
俺・友達：こんばんは〜♪
マ：いらっしゃい〜♪
友：（席つくなり即）グレンフィディックのロック。
俺：なににしようかな〜、ん〜、ターキーのライをロックでお願いします。
マ：どうぞ（お酒出てくる）
俺：ん〜、おいしい♪
友：グレンフィディックおかわり！
俺・マ：はやっ！！！（内心で）

>>632 さん、玉蜀黍酒太郎さん＠>>641
これでしゅか。
http://www.makersmark.net/bar/indexa.html
なんかすごく良心的な感じがしますけど、ファンはショックだろうな〜

これを見て急いでバーに走ってブラックトップを飲んできたけど（初体験）、
レッドトップを飲んだのが大分前だったせいか、違いが分からなかった‥‥

うーむ、ちょと奮発してレッドトップを買おうと思ったのだが（今までは1000円台のみ）
品薄になるのでは先に購入しておいたほうがいいかなぁ

　　　　　 　 ∧＿∧　　　 .／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　 （・ω・　）　　＜　中身を詰め替えてブラックトップ
　　　　　　 （　　　　つ　　 ＼　　ファンに売りつける手もあるぞ
　　　 ／￣￣￣日.￣／|　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　／∧∧　　　　 ／.／|
／日(； 　,,)__＿／ ／ 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
||￣. /　　|　　　||／　 ＜　　どうやって封蝋をするんだよ‥‥
||　 （＿__ﾉ　　　||　　　　.＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　 ／

変な時間に寝たからもう眠れねえ‥‥

／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
| 　ファンのくせにファイティング・クックじゃなくて
＼　　ファイティング・コックって言う奴いるよなあ
　　＼　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 ∨
日　▽　�U　［］　�V　　　　　 　 　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
≡≡≡≡≡≡≡　 ∧ ∧　　　 ／
　�V　∩　［］ ∨目 （ﾟωﾟ=）　 ＜ 　原音はカクに近いから
＿_ ∧∧＿_＿_＿＿|つ∽_＿　＼　　厳密じゃなくていいんだょぅ
　　（　　,,）日　　　　　　　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
― / 　 つ―――――――
＼(＿_.ﾉ
　━┳━ 　 ━┳━

／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|　メーカーズマークも心配だが、ブッカーノウ
| 氏亡き後もブッカーズは生産されるのか！
＼＿　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 ∨
日　▽　�U　［］　�V
≡≡≡≡≡≡≡　 ∧ ∧　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　�V　∩　［］　目 　（ﾟωﾟ=）　 ＜　いいから出勤準備でもしろょぅ
＿_ ∧∧ ＿＿＿＿ |つ∽_＿.　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　（　　,,）日
― / 　 つ―――――――
＼(＿_.ﾉ
　━┳━ 　 ━┳━
￣　┻ ￣￣￣┻￣￣￣￣

もう、１０年くらいたつか・・・
マークの黒が日本限定のふれこみで上陸したのは。

マークの正規代理店は皆さん御存じの「明治屋」だが
黒の輸入をはじめた頃の「明治屋」のセールスの
意気込みといったらなかった。
確かに、当時のマークの赤は並行輸入にぼろぼろにされ
（正規品の３倍は並行で入ってたんじゃなかったかな？）
そのイタイ経験から黒に関しては専売権をもっているような、
いいようだった。

先日私が書いたタブロイドとは、メーカーズマーククラブなる会に入会した
店にだけ届く会報なのだが、その会への入会が黒を仕入れられる条件
だと聞かされた。（いや別に入会は無料だし、会費もないのでタダで
情報誌はもらえるし、明治屋さまさまなのだが・・・）
つまり、入会しないと黒は手に入れられない。
プレミアム性を高めようというのか、顧客のデータブックを作りたいのか
解らないが、ずいぶんと横柄だったのを覚えている。
まぁ、売れ筋のマークが並行に喰われ放題、もう一種の
トム・ムーアはさっぱり売れない。
こんな状況じゃ、マークの黒をシステムティックに売りたいのは
何となく解る。

結局即答しなくともと、入会はしなかったのだが、後日懇意のＤＳへ行くと
商品棚にはそのマークの黒がドンと並んでいる。
「並行にしては、早いな」と裏ラベルをみると
しっかり正規品だったのには、空いた口が塞がらなかった。
「なんだよこれじゃ、一般ＰでもしょんべんＢＡＲでも
楽に手に入るジャン。大仰な事言いやがって！」

一度感じた不信感をぬぐいえない中、時期を同じくして
「レモンハート」と言うコミックに、その黒が取り上げられた。
もともとメーカーのたいこ持ちみたいなマンガだなぁと
思っていた所に、先日聞いた 口上と似たような事が描いてある。
（お持ちの方もいらっしゃるでしょう。何巻の何ページかは
本自体を手放したので、失念しました）

確かに明治屋と言えばマーク。マークと言えば明治屋と
言われる程親密な中なので、黒に関するプロミスは
しっかり守られているな（並行を見かけないという意味で）とは思った。

バーボンフェスティバルのガラだって、明治屋のコネクション
があるから、社長のビル・サミュエル・Ｊｒ宅へのおまねきも
あるようなものだし、
明治屋の社員が多く参加していて「明治屋輸入酒部門研修ツアー」か？
と思わせる参加者の構成でもあった。

ここで私が言いたいのは「明治屋」批判ではない。
ここまで素晴らしいパートナーシップを持ったメーカーと
輸入販売元も珍しい。

私が言いたかったのは「バーボンについて教えてくれ」スレに書いた
「ウォールストリート」と「ザ・ケンタッキー」のような
あるいは「バーボンバレーの２３年」のような
いや、もういいか・・・

＞面鳥８年か闘鶏６年 さん
貴殿のレスから伝わるバーボン好きの気持ちが楽しいです。

様々なリカー文化の中、現在のバーボンは不遇の時代にあると
思いますが、なぁ〜にまた、バーボンの流行る時がきますよ。
その時「俺達は、はやり・すたりでこの酒飲んでたんじゃねぇ〜んだぜ」と
カッコつけたいモノですな（笑）

　＞七面鳥８年か闘鶏６年さん
「七」が抜けてましたね。失礼しました。

＞玉蜀黍酒太郎さん

当時の貴重な体験、大変面白く読ませてもらいました。

蛇足ながら>>651のレモンハートのくだりはV.I.P.だったかと思います。
どうでもいい事ですが。
私もあの漫画はあまり好きではありません。出るとつい買っちゃいますが。

// ハンドル微妙に変えて、トリップ付けました。
// １スレッド１ハンドル主義なんですが、例外多謝 m(_ _)m

参院選、大勢決しましたね。

「世界一美味いバーボン」を決めるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1025957364/
に比べると、こっちはマッタリしていていい感じですね。
スレッドタイトルが目立たない感じだからでしょうか。

向こうでは、ちょっときちんと論を立ててみようかと思っています。

＞ ＢＡＲレモンハート
いろいろお酒のエピソードが載っていて、楽しく読んでいるのですが、全部読んだろ
うと思ってマンガ喫茶に足を運んだところ、１巻でいきなりヴァテッドモルトとブレンデ
ッドを混同しているような記述があって「あれれ〜？」と思った記憶があります。

＞ 玉蜀黍酒太郎さん
いつも面白いエピソード（過去ログまで探して）興味深く拝見しています。
バーボン党なのは、今まで飲んで感激したお酒がバーボンだけだったせいなのです。
ジンかウォッカ党で、スコッチもジャパニーズウィスキーもダメだったのですが、合コン
でたまたまサービスボトルだったオールドフォレスターを飲んで「この世にはこんな美味
いウィスキーもあるのか！」と思って以来です。

ターキー８年を常飲していたのですが、ついうっかりブッカーズを飲んでやはり感激して、
一週間ぐらいブッカーズの味を思い出すたびに恍惚となってました (^_^;
現在はたまにショットバーに出かけていろいろテイスティングするのが楽しみですが、
ブッカーズ・ブラントンのカスク・ターキー12年の３種以外で感激するほど美味しい
バーボンにはまだ出会えてないです (^_^;

個人的なことをつい書いてしまいましたが、今後もいろいろお教えください m(_ _)m

普段モルト呑みの私ですが、最近友人にすすめられて
バーボン試してみることにしました。

まだ多数銘柄を試した訳ではないですが
「おっ、おおっ！」という驚きがあったものが

ワイルドターキーのレアブリード、イエローローズ・オブ・テキサス１５ｙ、
あとオールド・ヘヴンヒル１５ｙでした。
思ってた以上にバーボンってｲｲ!　

自分で立てたスレなのに、すっかりご無沙汰しておりました。
おお、玉蜀黍酒太郎さん。このスレを見捨てずに頂いて有り難うございます。

「HIGHLAND LEGEND」ってみんな知ってる？

JIM BEAM RYE & COKE って相性いいのかな？　

サニーブルックについて教えて

>>659 さん
> HIGHLAND LEGEND
"HIGHLAND" というからにはスコッチですよね。どうしてこのスレッドに？

>>660 さん
> JIM BEAM RYE & COKE
ライ・ウィスキーの中でも特に甘いので、甘めがお好きな方ならいいのでは？
というか、自分はしませんが、コーラで割ってもったいなくないライはジム・ビーム
ぐらいかも。

>>661 さん
> サニーブルック
終売品で、一時このスレッドで話題になっていましたが‥‥（私は飲んだ経験なし）

最近、ロックがキツイ季節になってきたので、ハイボールをいくつかの銘柄で
試してみてますが、意外とファイティング・コック６年のハイボール美味しい
ですね。１対１ではなく１対２でも十分に風味が残る腰の強さはさすがという
感じでした。

ハイボール向きのバーボンというと他に何かオススメはありますか？
オールドグランダット114 あたりでしょうかね。

そうだね
あとはバートン６年とか

やっぱブッカーズかなあ。
ヴァージンも好きだけど。
昔々、ファイティングアイリッシュっていうヤツ飲んだんだけど
そのバーではこの一本が最後だから一見の君らには飲ませたくないって言われた。
なんとか頼み込んで飲んだんだけどショット８０００円位だったな。
それっきりどこに行っても置いてなかったわ。
味は覚えてないｗ

>>664 さん
> あとはバートン６年とか

ふむふむ。ありがとうございます （＾−＾）
この夏はえらい暑いし、いろいろ試してみて俺的ベストを見つけますわ♪

この前、顔なじみのバーでバーテンダーさんにわがままを言ってブラインド・テイスティ
ングをしてみました（俺を含めて３名、男２名に女１名、俺以外はスコッチ党）。
３番勝負で、お題は
１）グレンモーレンジ10年と同ホワイトラムウッドフィニッシュ（スレ違い）
２）エヴァンウィリアムズ12年と同15年
３）ボウモアとタリスカー（スレ違い）

２は、前から「俺は15年より12年のほうが好き」と言っていたのの確認なんだが、「樽香
がきつめで味が複雑なほうが15年」というヒントだけで、両方初めて飲んだ俺以外の２名
も正解していた。やっぱりかなりはっきりした差があるなあ。
このふたつのどちらが好きかで、かなり好みの差が出ると思うんだけど、スコッチ党の友
人はふたりとも「15年のほうが好き」と言っていた。

ブラインド・テイスティングをしたこと自体が初めてでしたが、けっこう解るもんです。
自信ついた。なかなか面白かったです、という報告まで。
みなさまも一度やってみてはどうですか？

最近飲んで気に入っているバーボン。

オールドセントニック15年
オールドリップヴァンウィンクルハンドメイド15年
エルマー Ｔ リー　シングルバレル

上から下に行くほど甘い感じ。
どれも香りも余韻も申し分なくてモルト飲みの自分も満足であります。
バーボンてＣＰ高いですよね。

Old Crowをストレートで飲んでます。アテは自分で焼いたバターケーキ。
久しぶりだけど、何か私の味覚には合うんですよね。
たぶん、甘い蒸留酒が好きなのかな。
安い舌だと言ってもらってもかまいませんけど、
普段呑みに会うものは合う。

>>669 私も今、Old Crowを呑んでます。
食事は鶏のスモークです。
高い・安いは関係なく普段呑みに合うものは合うということだと
そう思っていますけど。
　（甘めでいいお酒ですけどね。彼氏まあも好きでですし。）

>>669
俺、鮭とば。

>>668
自分もモルト飲みですが、ブラントンのゴールド
飲んでバーボンってCP高いなと最近思いました。
3k〜4kぐらいでまだまだよい酒が多そうで楽しみ。

>>657 さま・ >>668 さま・ >>672 さま
モルトファンの方からの高い評価、バーボン党の自分としては感激であります！
自分的にはモルトファンの方には、ターキー12年を一度ご賞味いただきたいであります！

> イエローローズ・オブ・テキサス１５ｙ
> オールドセントニック15年・ オールドリップヴァンウィンクルハンドメイド15年
> エルマー Ｔ リー　シングルバレル
> ブラントンのゴールド

いずれも美味そうであります！ 飲んでみたいであります！
自分はいずれも飲んだことありませんであります！
バーボン党としてハズカチイであります！

ちなみに自分はこの前マッカラン（12年・18年）を飲む機会がありましたが、
今まで飲んだシングルモルト・スコッチの中ではずば抜けて美味かったであります！
特に18年は自分でもショットで頼むほどでありますが、おサイフ的にはイタタタであります！

>>669 さま ・ >>670 さま

> Old Crowをストレートで飲んでます。アテは自分で焼いたバターケーキ。

自分も甘めのバーボンに甘い焼き物（クッキーとか）は合うと思うであります！
でもターキーのハイボールでそうめん食うような変態なので信用できないかもであります！

> 私も今、Old Crowを呑んでます。
> 食事は鶏のスモークです。

鶏のスモークは美味そうであります！
自分はベイシルヘイデンあたりとのマリアージュをしてみたいと思ったであります！

// ヘンな口調で引かれてしまったかもですが、保守を兼ねて‥‥

女の呑み友達はヘンなのばっかり‥‥ その２

俺「このサケは美味いと思う‥‥」
友（日本酒党、元酒雑誌編集者、このときは相当酔ってます）
「『サケ』ではなく『おサケ』と言え！ おサケに失礼だろ！」
俺「‥‥ (；＿；) （どうリアクションしたらいいの？‥‥)」

レッドキャップを初任給で買った
もう無くなりかけている・・・次にお目にかかるのは何時だろうか

>>七面鳥さん
日本酒は最近下火らしいですねぇ、
自分は日本酒はちょっと飲めないので実感が湧かないのですが
こだわる人にとってはちょっと厳しい時代かも知れませんな
その分、ムキになってしまうのかもｗ

// 自分の好みは、ロックだと（微妙な差ですが）
// ヴァージン７年＞ファイティング・コック６年＞ターキー８年なんですが、
// ハイボールだと
// ファイティング・コック６年＞ターキー８年＞ヴァージン７年なんです。
// この差はなんなんでしょうねえ。ソーダとの相性というのは難しいですねえ。
// 特にヴァージンはハイボールに向いていないと思う。

相変わらずの遅レスすみませぬ m(_ _)m

>>676 さん
メーカーズレッドキャップ、まだまだ店頭で普通に見ますよね。
やっぱりバーボンは最近不人気なのかな〜 (；＿；)

>>676 さん（承前）
おサケなんか、美味しく飲めればなんでもイイと思うんですが、日本酒党の人
はこだわり強い人が多いですよね。
私も日本酒は美味しい吟醸酒ぐらいしか飲めないんですが、昔飲み会で「吟醸酒
は軽く燗をしても美味しいですよねえ」と言ったら、年輩の人（大学教授）に
「お前は間違っている！」とまで皆の面前で言われたことがありました ケッ( ﾟдﾟ)､

上記の女友達に訊いたら、「銘柄にもよるけど、吟醸香がより開いて美味しいものも
確かにあるよ」とのことでした。
自分の舌を信じず、固定観念に縛られた権威主義者め。もいちど ケッ( ﾟдﾟ)､

話をもどしますが、日本酒であれどんな酒であれ、丁寧語つうか敬称(？)で呼ぶほど
愛してるのはちょっと微笑ましいかも(笑
もっとも「おビール」ですらなんだかなあって感じなのに「おバーボン」とはさすがにねえ(笑
「バーボンさん」「バーボンさま」とでも呼びますか(笑

バーボンは俺の親友だぜ

・・・いやなんとなく荒くれっぽいイメージで

ザーボンさんみたいだな

ターキー１２年のハイボールがうまいです。ストレートはダッドの１１４が好きです。

１１４もう無いじゃん。

終売になってしまったのでしょうか？

>>682 さん
> １１４もう無いじゃん。
>>683 さん
> 終売になってしまったのでしょうか？

在庫も豊富そうですし、終売という噂は聞いたことがありませんが‥‥
Old Grand-Dad 正規輸入先；アサヒビール：
http://www.asahibeer.co.jp/liquorworld/product/old_grand_dad/

今まで、２０００円を限界としてバーボンを飲んできたのだが
実際、それ以上の値段のバーボン（年代もの、スモールバッチとか）は
値段の割があるほど美味いものなのだろうか？

感想ｷﾎﾞﾝﾇ

＞＞６８５
以前、値段は忘れたが、ブラントンのゴールドを
飲んだことがある。それまで飲んでいたバーボン
とは全然違う味がしたのを覚えている。でも、酒の
味は値段が全てじゃないからなー。

エヴァンウイリアムの「クリーム・ラベル」って、
いつ頃の商品なのでしょうか？今も売ってたりしますか？

// 「世界一美味いバーボン」を決めるスレ：
// http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1025957364/
// dat 落ちしてますね。

>>687 さん
> エヴァンウイリアムズ「クリーム・ラベル」

８年の旧ボトルはクリーム色のラベルみたいですね。
http://www.bourbon-whiskey.com/todays/evan8.html
味も新８年（黒ラベル）とは違うと思うんですが、飲んでないので
なんとも言えません‥‥

>>685 さん
> 今まで、２０００円を限界としてバーボンを飲んできたのだが
> 実際、それ以上の値段のバーボン（年代もの、スモールバッチとか）は
> 値段の割があるほど美味いものなのだろうか？

ショットバーでワイルド・ターキーの８年(ボトルで2,500円程度)と12年(5,000円強)を
（できれば同時に）ストレートで、（ショットグラスではなく）テイスティンググラスに
入れてくれと頼んで、香りと味の差を楽しんでみてください。
ウィスキーの味の差は、やっぱりストレートが一番解ります。
私が知っている中ではこのふたつの比較が一番。
誰でもはっきりと解るぐらい差がありますよ〜

正直、８年で十分満足だったのに、12年を飲んであまりの美味さに「飲まなきゃ
よかった〜」と少し後悔。いや、美味いのはいいんだけどおサイフ的にね‥‥

この前ヴｪリーオールドセントニックを何種類か飲む機会があったんだが、
好みから言うと１５年が一番バランスが取れていたような気がする。
度数が高いと言うのもあるのだが、これ以上の年数のモノになると丸くなりすぎて
バーボンらしい野趣味がイマイチ。

でもまあ上の味をしっちゃうと後戻りが難しくなるのはモルトもバーボンも一緒。

ジムビームライが安売りしているんですが、これって味はどうなんですか？
過去の書き込みを見てみると評判が悪いようですが・・・
普段はカナディアンクラブを飲んでいるものでライト系なら買おうかと思っています。

救出あげ

>688
遅くなりましたが、ありがとう御座いました。
親切丁寧な対応に感謝ですｍ（＿＿）ｍ

メーカーズマークが赤以外生産中止ってほんとかな？

らしいね。
初心に蛙ということでいいんでないの。

>691
俺の味覚はかなり怪しいが敢えていうなら
若干穀物風味するようなライトなバーボンといったところか
銘柄指定して買う気には俺はなれないが、安いなら買ってみてもいいんじゃない？

家にはウイスキーは
レッドトップ
ターキー 8yo
beams 8yo
フォアローゼス
アーリータイムス
ブラントン
↑ここまでバーボン
オールドパー
グレンフィディック
サントリーオールド
があるが、ブラントンが一番旨いよ。
どこが？とか聞かれてもわからないけど、
ブラントンの後にレッドトップ飲んだら、こんなに尖ってたっけ？
と感じた。

数年ぶりにﾀｰｷｰ8年を飲んだ。
これ、こんなにしょっぱかったっけ？
おれの舌がおかしいのか…
ﾚｯﾄﾞﾄｯﾌﾟに慣れすぎたかな

ジョニードラム4年を買ってみたのだが
このスレの住人の評価が知りたいです

>>699
その前に自分の評価を書くのが礼儀。

ごめん、まだ飲んでないです
飲んだらもう一度聞いてみますね。

飲んでみました、感想は特に特徴の無い味でした
なかなか美味いけどバーボンらしく無いという感じです

ファイティング・コック６年を買ってみました。漏れはターキー
が好きなんですが、コックはどうですかねー？香りだけ嗅いでみ
た感じでは、少しアルコール臭がきついかなと思ったのですが。

ジョニーウォーカーブラックおすすめ

>>704は和むボケと解釈すればいいのか？

ついにフォアロゼプラチナをキープしたっ

保守してみる。
・先日、酒屋でウッドフォードリザーブの100.4プルーフのを見た。ボトルに手書き風の文字が入っていた。
・ターキー15年飲んでみたいけど高いよなあ‥‥ 飲んだ人います？

さぁて、これから片っ端からバーボン飲むぞぉ。
このスレをもちろん参考にさせてもらうぞぉ。
価格的に安い方から５本づつ買おう！

まずは第１弾：
ビーム（白）/４薔薇（黄）/アーリー（黄）/ヘブン昼/エズラ

いってきまつ

>>707

正直なところ、初めて12年を飲んだ時程の感動は無かったなあ。

ターキーの１５年って？
１７年じゃなくて？

あ、ごめん。俺が呑んだのは17年。
勢いで２本買っちゃったんだけど、なかなか減らないんだよなあ。

１５年はなぁ。あの値段だと、レポは貴重だな

アメリカンウイスキーの中でも、
テネシーウイスキーについて知りたいんですけど、
ジャックダニエル以外にあるんですか？？？
なんかぜんぜん聞かないんですけど・・・

ささっと流し読みしました。
良スレッスね。
いまターキー８年飲んでますが好きなのはダッド。
しかし、最近酒屋で１１４が無くなり、仕方なく８０を飲んでます。
さて、私はスコッチならホワイトホース１２年、ブランデーはヘネシーＸＯ、日本酒は田酒・栗駒山・もしくは麹臭いもの、
ビールは今年の秋味・クアーズ・青島・ハイネケン・ヱビスなどが好きです。
ワインは赤の、出来れば重いもの。
こんな私には、このスレ的に評価が高そうなエズラなどは合いますでしょうか？
昔飲んだＡＡはイマイチでした。
安物を飲んだのがいけなかったのかなあとか思ったり。
近所の量販店では１ｋ程度のバーボンを置いているのですが、恐くて手が出せず、最近は保守的になっています。

15年・トリビュート飲んだよ。
甘い。アフターはキレがある。バランスは良い。
あの価格の半分なら買うかもしれない。

>714
合うんじゃないかな〜安いし。
ピッタリだと思うよ。

>>713
あまり詳しくはないけど、ジョージ ディッケルっていうのもありますね。
さらにほかのもあるのかどうかは不明です。

気になっていたので、ジムビームライを買ってみました。
過去レスにもあったけど、味は確かにライト。香りはバーボン、味はバーボンにはない苦さを感じました。
ライの苦味を感じつつ、ミルクをチェイサーにマターリ楽しんでます。

わ〜、いっぱい書き込みがある〜 （＾−＾）

ワイルドターキー トリビュート15年；
http://www.sake-brutus.com/tokusyuu/wildturkey/tribute15.htm
未だ飲む機会なし。>>715 さんいいな〜
12年が最適熟成年数カモとも思いますが‥‥

>>703 さん
ファイティング・コック６年どうでした？
個人的にはパンチがあってボディが太くて万能感ありです。ロックもハイボールも美味い。

>>713 さん、>>717 さん
"Tennessee Wiskey" と名乗っているのは、ジャックダニエルとジョージディッケルだけ
なようです。

フォアローゼズが面白いキャンペーンをしてますね。
バラのプレゼントとか、原酒プレゼント（第３弾）とか。こういう路線だからすかね。
http://www.kirin.co.jp/brands/sw/fourroses/

原酒のミニボトルプレゼントの第２弾はまだ酒屋で見かけます。私は最初のやつ買ったん
だが第２弾と味が違うのだろうか‥‥（確か第２弾も最初と同じフローラルとか書いてい
たような‥‥）。

第３弾はスパイシー・フレイバーと称してるので違う傾向のバレルなようですね。

最初のミニボトルをなじみのバーのバーテンダーさんとテイスティングしたら「多少加水
するとプラチナに近いが、やや若めで苦みを多少感じる」との評でした。

シングルバレルも多少気になります（プラチナも飲んでないんですが‥‥） （＾＿＾；
http://www.kirin.co.jp/brands/sw/fourroses/sb/index.html

>>720
すみません。ローゼズのキャンペーンの非売品原酒ミニボトルの記述に一部間違いが‥‥。
検索してみたら第２弾は「フルーティ」でした。
「フローラル」 ⇒ 「フルーティ」 ⇒ 「スパイシー」 でしたね。

一部プレゼントして、残りはフルボトルのおまけに付けるみたいですね（私が見た第２弾は
イエローのおまけ）。イエローまだ余ってるので、ブラックラベルにおまけの第２弾が付いてる
の売ってないかな‥‥（そろえてテイスティングしてみたい‥‥）

さっき、コック・オブ・ザ・ウォーク１２を買ってきました。
楽しみです。
ファイティング・コック６とどっちが旨いかな。

>722
好があるが、間違いなくコックだろう。
比べる方がおかしいくらいだ。

結局どれが一番合衆国らしいの？

どれがいちばん合衆国らしいって
合衆国は自由の国なんだから
てめぇがいろいろ飲ってみて
これが一番らしいと思ったのがそうなんだろう。

日本人からみた合衆国らしいと
米国人からみた合衆国らしいは違う。
むしろそこが知りたい！
例えをウィスキーで・・・

？
安直なイメージが知りたいならジャックかターキーあたりじゃないの

イメージだけでいいんだったらイーグル・レアでいいんじゃない。

一番ポピュラーってことだったら
ジンビームの白か、エヴァンの黒

↑みんな違うじゃん・・・・

んなもんみんな違って当然だろうが
ｵﾏｲに日本人の、日本国らしい日本酒はなんだ？と問いたい。問い詰めたい。
それにﾒﾘｹﾝからみた、らしさなど日本人がわかるわけねぇ。ﾒﾘｹﾝに聞いてくれ

設問に失敗してるよな

酒ってさ　基本的にまずいんだよね。
年取って　体がぼろくなって　みっともなくなってくる頃に
いがらっぽい酒を飲むと２-3日体調が悪くなるんだよ。

酒は　高くなるほど飲みやすくなる。だから　爺で酒が好きな奴は
体を騙しながら　高い酒を飲む。

横目で　いがらっぽいワイルドな酒を煽る若い奴に嫉妬を感じながら。。。

新宿ののんベ横丁には　上場企業の重役ばかりが薄汚い店で
若い奴追い出して　安酒を煽ってるなんて事もあるのよ

ま、うまいまずい言い出したら　切はねーよ。まじ。

60年代のオールドテイラー呑んで
バーボン好きになった
まだ歳って程でも無いと思うけど、どうも荒いバーボンは飲めない

>>721
第1弾のフローラルはうまかったなぁ
第2弾まだあったから今度買ってみようかな

粉っぽくないのが好き

ふぁげ

ファイティングコック１５年買ってきて飲んでみた
どことなくオールドグランダッド114に似てる気が

fage

>>738
どん感じ？

ヘンリーマッケンナというﾊﾞｰﾎﾞﾝ買ったのですが皆さん的にはどうですか？

20年前は幻のバーボンだたよ。

すごく飲みやすいよね。

幻のﾊﾞｰﾎﾞﾝ？ﾏｼﾞですか
…1700円でした。

aaaaaaaaaaaaaaaa

age

皆、あんまりバーボンは飲まないのかな？
最近、書きこみが少ないね。

AAAうめー。
\1500くらいで買えるのが信じらんない
スタンダードのブラントンより美味いんじゃねーか

ブラントン作ってた人が作ったウイスキーってなんだっけ？
前にバーで飲んだようなきがするんだが。

ジャックダニエルのプラスチック蓋が開かないんだけど。
こういう時ってどうすればいいの？

>>749
エルマー・Ｔ・リーかな。
甘めだけど香りがいいよね。

家の近所の酒屋ジム・ビームっての売ってないや

なんでだろ？

遅ればせながら、話のタネに飲んでまいりました。

ワイルドターキー トリビュート15年 (Wild Turkey Tribute 15 years)
http://www.sake-brutus.com/tokusyuu/wildturkey/tribute15.htm
香り：12年とさほど変わらない。「シュガーバレル」で熟成したそうで、もっと甘い感じ
を想像していたけど、別に。
味：110プルーフにしてはスムーズ。カスクストレングスとは思えない。甘くもなく、樽
香も感じない。上品な感じ。
総評：これってターキー？ レギュラーの８年・12年の大ファンとしては、物足りなく感
じた。弱めのチャーのバレルで大切に熟成したんだろうけど‥‥
レギュラーラインでないターキーは、俺的にはことごとく好みじゃない。レアブリード、
ケンタッキー・レジェンド、ケンタッキー・スピリッツ（17年は飲んでない）。特に日本
限定品は上品に作ってあるのだろうけど。価格を考えても、これなら俺的には12
年を推す。ちなみに、ショット3,000円でした。今までバーで飲んだ酒で一番高い (^_^;
もうこんなゼイタクをすることもなかろう (^_^;

おまけ。

エライジャ・クレイグ 18年 シングルバレル (Elijah Craig 18yo. Single Barrel)
http://www.esjapan.com/product/elijahcraig/

香り：12年でも感じたけど、このバーボンは樽香がきつい。ちょっと苦みばしった感じ。
樽香以外の要素をあまり感じない。

味：甘くはないけど意外とソフト。樽成分のような軽い苦みがフィニッシュに残る（過熟
成というほどではない）。抜けはいいけど。

総評：本国では人気あるようですが‥‥ バーボンらしくない味。スコッチに似ている、
とも思えるほど。俺はバーボンらしいバーボンが好きなのでちょっと‥‥
スコッチもバーボンも好き、という人にはいいかも。というか、スコッチは好きだがバー
ボンはそれほどでもない、という人が飲んだら評価が高いかも。

>>753
俺は甘さは充分感じたけど他の感想は概ね同意
ただショット3ｋは高すぎ。飲むバーを間違えてる

レアブリードは大好き

>>753
>>755
バーボンにあまり高級感を出そうとしても結局バーボンの個性を奪うだけのような
感じだねぇ。飲みやすすぎるバーボンってどうなのよというか。
それならスコッチかモルトで良いじゃんというか。

ちなみに自分も感想同意。甘さはあり感じなかった派。
自分はたしかショットで1.5kだったような・・・。

豪快で野性的にショットグラスで飲んでるけど実は高級酒、
みたいなのがカッコええ

すぐレス付けていただいてありがとうございます♪ みなさんよく見ておられますね。

>>755 さん
> ショット3ｋは高すぎ。
御意。自分が行く店で唯一置いてたのでつい勢いで r(^_^;;;
ノーチャージで、セントニックサマーライ900円、エライジャ18年サービスで1,100円の
良心的な店なんですけどね。安いしょ。予約販売で高値で掴んだな (^_^;

>>756 さん
> レアブリードは大好き
お好きな方多いすよね。自分はちょっと若くてピリピリしてるという印象があります。

>>757 さん
> バーボンにあまり高級感を出そうとしても結局バーボンの個性を奪うだけのような
> 感じだねぇ。飲みやすすぎるバーボンってどうなのよというか。
飲みやすくて安くて美味しいのもありますもんね。
自分的には、ブラントンのカスクが２本買える価格ではちょっと飲む気しないです。
> ちなみに自分も感想同意。甘さはあり感じなかった派。
ふむふむ。多少は感想にばらつきがありますね。
> 自分はたしかショットで1.5kだったような・・・。
これははっきり激安と思います。

>>758
> 豪快で野性的にショットグラスで飲んでるけど実は高級酒、みたいなのがカッコええ
そうですねえ。ただ自分は高いのめったに飲まないので、持ち重りのする高級グラスに惹
かれちゃうなあ (^_^;

おっと、>>758 さんだけ「さん」を付けなかったけど、付け忘れで他意はないです m(_ _)m

連日飲んでますが‥‥ (^_^;

■ ヴェリーオールド セントニック サマーライ（Very Old St.Nick Summer Rye, 90proof)
http://www.rakuten.co.jp/wine-komatsu/438841/441106/452155/

香り：あんまりライっぽくないさわやかな香り。非常に軽い印象。ライというより、普通
のバーボンに近い感じがした。

味：スムース。引っかかりがない。飲みやすいけど、個性も希薄な印象。

総評：ライ・ウィスキーで俺的に一番のお勧めは、やはりヴェリーオールドセントニック
のウィンターライ（テイスティング・リポートはまたＵＰします）。それに比べると全然スム
ースで飲みやすい感じ。逆に言うと物足りない。どっちが好きかで、どういうバーボン
つうかアメリカン・ウィスキーの傾向が好きなのか、ある程度解るような気がします〜

最近のライだとサゼラック18ｙが美味いな。
ウィスキーマガジンで高評価とか言ってホントかよと半信半疑で飲んだら
香りはたつは余韻は長いわ飲み返しは心地良いわで。
ＣＰ的に非常に良い感じ。
勿論セントニックのライも好きだけどね。ウインターライはＣＰ良いし。

「プレミアムバーボン」という物そのものが、本来のバーボンにはそぐわない

>>764
どこの国の方ですか？　日本語がじょうずになったらまたお越しください。

>>764
スモールバッチで造ってるところなんかは、
大量生産モノにくらべて本来というか昔の生産方法に近いんだろうし、
一概には言えないと思います。
いろんなバーボンがあってもいいんじゃないかな。

どうだろうね。　そもそもﾌﾟﾚﾐｱ出す資格あるのは、長期熟成に適した煉瓦造りの熟成庫を持ったメーカーのみ

ﾄﾀﾝ熟成庫しか無いﾍﾌﾞﾝﾋﾙやｼﾞﾝﾋﾞｰﾑ系で、過熟成の8年以上物を有り難がって飲むのはどーかと

ヘブンヒルやジムビーム・ディステラリーにトタンの熟成庫しかないとは知りませんでした。
どこでお知りになったんでしょうか？
プレミアム・バーボンもその熟成庫で熟成されているんですか？

また、煉瓦造りの熟成庫で熟成したプレミアム・バーボンとの
味の違いはどんなところにあるのでしょう？

ﾄﾀﾝの熟成庫しかないのはﾒｰｶｰも認めていますが何か？

ﾍﾌﾞﾝ・ﾋﾙはﾊﾞｰﾝﾊｲﾑ蒸留所を買収したけど、その煉瓦熟成庫にはし、ﾊｰﾊﾟｰしか入ってない

ﾄﾀﾝは8年以上の長期熟成には、全く向いてないのは常識ですけど　

>>769
初歩的なことを聞いて申し訳ないけど、
プレミアム・バーボンって８年以上長期熟成したバーボンのことなんですか？
スモール・バッチはプレミアムとは言わないの？

検索してみると、英語ではあまり使われてなくて、
使われてても、単に高価なバーボンって意味のようですが。

バーボン

>>769はもういないのかな？
詳しそうだからいろいろ聞きたいことがあったんだが。

>>769　は、色々ツッコまれたﾄﾀﾝに消えました…って所かしら？
漏れも色々聞きたかったが……。

バーボン党にもお勧めのシングルモルト・スコッチ（また）見〜つけた。

■ グレンファークラス 105 （Glenfarclas 105proof)
http://store.yahoo.co.jp/kawachi/22074.html

香り：すごく強い。ドライフルーツ系（杏とか）。シェリーカスク的。マッカランにも通
じるがマッカランよりはっきり強い。
味：キック・ボディ・フィニッシュ全て力強い。太い。
総評：個人的な勝手な見解ですが、バーボン党にも自信を持ってお勧めできるシングルモ
ルト・スコッチというと、マッカラン（12年・18年）にとどめをさすと思ってたんですが、
個人的にはこっちがよりオススメ。ボディも太いし。余韻も長いような気がします。
行きつけの店のバーテンダーさんに「バーボン党で、シングルモルトで今まで美味しいと
思ったのはマッカランだけなんですが、他にオススメありますか？」と言ったら、「多分
これは評価が高いと思います」とのことでした。実際美味しかったです。

>>770 さん
「プレミアム」という言葉を厳密に定義することはできないと思うんですけど、ごくラフ
に考えれば、希少価値のあるバーボンは全て、プレミアムクラスと言っていいと思います。
何をもって希少価値があるかというのは争いのあるところでしょうから、何をプレミアム
とするかも人によって違うと思いますけど‥‥

>>772 さん >>733 さん
>>769 さんのおっしゃっていることは、私の個人的な（大したこともない）知識ではそん
なに間違っていないと思います（e.g. バーンハイムはハーパープロパーだったかと‥‥）
ただ、醸造・熟成技術も日進月歩ですから、トタンでは長期熟成が絶対不可能かと言うと、
それは（プロではないので）解りませんが‥‥

また書き込んでいただければいいんですけどね。個人的にもいろいろ教えていただきたいです。

>>733 さんというのは >>773 さんの間違いでした。
ひさびさに深酒してしまったので‥‥
明日起きれるかな‥‥ (^_^;

バァーボンの真髄・・ベェリーベェリーオウルド・フィツジュラルド・・１９５３年物只今保有中・

ブロウラー１９５２は・・一呑の価値あり・・

先日、ダコタという名の見慣れないバーボンを手に入れたのですが
どなたかこの銘柄の詳細をご存じの方はいないでしょうか？

どうぞ！！

手造りの少量生産バーボン。コクとまろみがあり、
後味のスムーズなプレミアムバーボンである。
キャラメル、焦がしたオーク樽、マーマーレード、バニラなどを思わせるまろやかな香り。
コクのあるボディ。商品名のダコタは開拓時代最後の辺境の地。

>>780
早速のレス有難うございます。
なるほど銘柄の名前は土地の名前だったのですね。
私も蒸留元や原酒の出所をいろいろと調べてみたのですが、
結局分からず仕舞いでした。
もし原酒の出所などもご存知でしたら、加えてご教授頂けないでしょうか？

>>780
ダコタはトタンor煉瓦?

アメリカの千葉、僻地

漏れら極悪非道のageブラザーズ！
今日もネタもないのにageてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧＿∧ 　 ∧＿∧ 　　　age
　（・∀・∩）（∩・∀・）　　　　age
　（つ　　丿 （ 　　⊂）　age
　 （　ヽノ　　 ヽ/　　）　　　age
　 し（＿）　　 （＿）Ｊ

ウィスキーの水割りにレモンを絞るのって一般的？

ターキーのMTBﾎｽｨ

のみやすぅ

>>785
ソーダ割にレモンは多々あると思うが・・・・でも変じゃないよ

私は、バーボンはひたすらショットグラスでストレートを繰り返します
西部劇とかみるときはほぼ確実に。
でも、こないだファイティングコックが何かのはずみで鼻に上がってきたときは
悶絶した・・・

俺は、
バーボンの上等は、ストレートで、シッピング
それ以下は、ハイボールがうまいと思う。

ｴﾝｼｪﾝﾄｴｲｼﾞ 1 ﾌｨﾝｶﾞｰ。　初めてだけど、ﾀｰｷｰ8年みたいな苦味があるね。

久々にバーボン飲んでます
ELIJAH CRAIGうめー！

たーキー8年買ってきたけどマズくてがっくし
タルタルしすぎている
レベルイェールが好きなものには合わないのか
(´・ω・｀)

昨日グランダッド114をストレートで飲んだ
今日のどが痛い

グランダット１１４旨いよな−。最近飲んでない。ブラントン
も飲みたいな−。

バーボンは1000円台でも美味しくいただけるから
チビチビ呑む学生の俺には最高ですわ。

昨秋バーボンデビューした自分にも最高。880円のｴﾝｼｪﾝﾄｴｲｼﾞと、2500円ﾀｰｷｰ1Lで半年間は持つ。　
ﾋﾞｰﾙなんぞ不味いしC/P悪いしで、飲む気もしない。

2本で26週間ももたすほど飲まん人間がCPとか(pgr

そんなに消費量少ないならスモールパッチ飲んだっていいじゃん…。

バッチだ俺のヴァカ

昨秋デビューだから当分　ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞﾊﾞｰﾎﾞﾝを飲むつもり　

いわゆるスタンダードバーボンてどんな銘柄になるのかな？

ハーパーやアーリーだな。俺にはわかる。

ｱｰﾘｰﾀｲﾑｽ
ﾌｫｱﾛｰｾﾞｽﾞ
ここまで飲んだ

ｴﾝｼｪﾝﾄｴｲｼﾞ ﾄﾑﾑｰｱ ｼﾞﾑﾋﾞｰﾑ ﾍﾌﾞﾝﾍﾙ

アーリーのブラウンを愛飲してる
イエローよりブラウンか好き


普段は安酒しか飲まないんだけど
昔クレメンタインをゴチになった時があって
あの時はちょっと感動したな
「ナンダコレ！？丸い！甘い！凄く旨い！」
って一人で騒いでた

ワイルドターキースレはそれなりにレスがあるのに、
こっちのスレは全然のびないですね。
次スレはスレタイにバーボンを入れた方がいいんじゃないかと思います。

それはさておき、もうすぐケンタッキーダービー。
ミントジュレップのおいしい季節ですね。

アメリカとバーボンが結びつかない香具師が多いようだな。

２ちゃん見るまでアメリカンは全部バーボンだと思ってた俺orz

日本に入ってくるアメリカンのほとんどがバーボンだからな。
しかたがないかと。

いまold charter12年飲んでるけど、芳醇そのもの　
おいしい

この前、ローゼスのシングル・バレル飲んだけど、あんまり
ぱっとしなかったな。パンチがまるで無かった。

薔薇はどれもパンチは無いだろ

薔薇は飲みやすさ重視のバーボンだからな。
パンチを期待するのは筋違い。

ﾊﾟﾝﾁが欲しいなら赤玉ﾊﾟﾝﾁだろ

つまんね

シングルバレルって一回しか飲んだことないけど、美味かった記憶が
パンチが欲しいときはブッカーズ飲むな

ジャックのシングルバレル
47度
約\6000〜7500

香りは香ばしくて
後味苦くない
味は甘め濃いめ
ジャック独特のクセは抑えられてる

美味かった

それ、すっごく美味そう

ブラックメイプルヒルと言うバーボンって何年ものが出回ってるか
ご存知ですか？
この前何処かで16年というのを飲んだのですが今は売ってるので
しょうか。

つ ttp://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&v=2&oid=000&sitem=%A5%E1%A1%BC%A5%D7%A5%EB+%A5%D2%A5%EB&f=A&nitem=&g=201335&min=&max=&p=0

>>819
サンクス。
むむぅ。やはりそれなりの値段がするな。
ピキューンと来ちゃったんだけどなぁ。
思い切って買いますかね。

保守age

コーンウィスキーのプラットヴァレー飲んだことある人いますか？
バーボンと比べてどう？

すっきりしてる

いつもターキーばかりなので、ここ読んで闘鶏を試してみたくなり
先ほど飲んでみました〜

後味がきつい感じがして俺には合わない＿/￣|○
フォアロゼ黒は軽すぎる感じがしてこれも好みじゃない
甘くて軽くて飲みやすく高級なものより、香りきつめで辛くて値段も
そこそこなのを探しているのですがお薦め教えてもらえないでしょうか。

うちの近くではターキー8年700mlが2000円くらい、闘鶏6年が2400円
くらいで手に入るのを基準で考えて、ボトル3000円以下が希望です。

>>824
まず>>545〜>>555あたりを嫁

>>825　ありがとう、でもブッカーズは高いです＿|￣|○

最初にハマったのは
イエローストーン
次によく飲んだのが
ターキーのレアブリード
最近美味いと思ったのは
エヴァン・ウィリアムス
シングルバレル
こんな感じです。

>>822
俺の感想は物足りないって感じだった
ストーンジャグじゃないガラス瓶の安い方(なんて名前だっけ？)を買ってみたら？
1000円ちょっとぐらいだろうから自分で買ってためすべし

>>824
ブラントンもだめか？
値段的にはちょうど
グランダッド114なんかもおすすめ

>>825>>828 他で節約して、ブッカーズとブラントン買ってみます
ありがとうございました。

W.L.ウェラー7年ってのを店で見かけたけど、これってあんまり流通してないのかな？
初めて見たよ

ブラントンは甘いよかなり

ブランドの最高峰なのに少々高いスタンダードのモルト位の値段で買えてしまった
ブラントン金。バーボンらしくないくらいマイルド。

いくら位だろか？
スタンダードモルトでも2k〜8k位まであるからなぁ
フォアロゼプラチナも7,8k位？

ブラントンゴールド、ブッカーズ共に5,970円でした、高杉なので
828さんお薦めのグランダッド114が2,970円を買ってきました、うまいです
幸せ〜、みなさんありがとう

832さん、具体的にいかほどでした？

>>833
\3500くらい。
オフィシャルのスタンダードって大体3千前後かそれ以下ってイメージあったので。
確かに現ラガ12年とかは高いですね。
カスクとはいえ、バーボンだとかなりの長熟モノ以外買えちゃう値段だもんなあ

ブラントンの金ってそんな値段で買えるの？
めちゃ安でしょ

どこで売ってるのか教えて欲しいです

箱の傷みとかでアウトレット扱いだったみたいでね。
箱コレクションしてないし、中身は大丈夫？とか思うほど繊細でない自分は
全然気にならず買いました（しかも箱もたいして傷んでなかった）
ちなみに銀もアウトレットあって、確か金より千円近く安かったと思った。
楽天の某店だったんですが、もうアウトレットセールほとんど終わったらしい。
でもたしかにネットで店選んだりしなきゃ高くつく。
家の近くの店じゃ+2千くらい出さなきゃ買えないし

俺は昔、ブラントン金を飲み屋で一万でボトルキープ
したことがある。スゲ−旨かった。

ボトルキープといえば、俺の学生時代はターキーのスタンダードが 10,000円だったよ
あの頃は高かったなぁ

今まで色んなバーボン飲んできたけど、ふと思えばＩＷハーパーを
飲んだことが無いと気付いた…しかもゴールドメダルを。

んで、飲んでみたわけだがこれはコクがほとんど無いな（いや、悪い意味ではなく）

いつもスモールバッチとは言わないまでも、たとえば8年とか12年とか
長め熟成のいいもん中心に飲んでたりする人ですか？いいなー。
スコッチで言うところの、スタンダード(\1000ちょっと?)と
プレミアム(こっちでも\3000は)の、中間くらいな値段を
考えると、そんなものと思う。コクはしかたないっすよ。
普段は、(貶してじゃなく)底辺バーボンの、例えばアーリー黄なんか
飲んでると、逆にヘンに旨味が無い方が安心できたり。
バーボンの\2000ほどでは、コク以外を楽しんでまつ。老苦労マンセー

メーカーズマーク、ボリすぎ。近所の酒屋。五千円ってなお前。

>>842

そうそう、スモールバッチはそんなに飲んでない（っていうか飲めない）。
１２年ものを中心に飲んでます。
でもゴールドメダルもスキッと飲めてなかなか良いものですね。

１９３年物のウイスキー、「煙突」で修理職人が発見 ?
ttp://cnn.co.jp/fringe/CNN200505190024.html

味を思い出して、比較してみた

●IWハーパ、フォアローゼス　＝　パンチがない

●エンシェント・エイジ、アーリータイムズ　＝　味が薄いし、酸味がある

●ワイルド・ターキー　＝　独特の香りとコクがおいしい

エヴァンウイリアムズは、１２年５０度で2０００円の奴はすごく良いよ

赤かピンクっぽいラベルのやつ？

エヴァンウイリアムズの23年は激ウマーだよ

えー、あれはバーボンらしくない。
12年が一番好きだ。
しかし安くなったなあ。20年前なんて...。

>>847
ぱっと思い浮かばなかったから、ぐぐってみたらすげぇなこれ。
スコッチならともかく、バーボンで12年、しかも無加水みたいな濃さで
\2000半ばかよ。お得だなー。
口に入るものをカタログスペック(?)だけで語っても、しかたないけど、
これは気になる。見聞が広がった、ありがと。機会があったら飲んでみる。

そこでエライジャクレイグ１２年ですよ

そこでダニエル・スチュアート１２年ですよ。

オールドフォレスたーはどうだろう。

みなさんアメリカンウイスキーを飲むときのつまみはなんですか?
つまみなど邪道かな

ジャックダニエルのシングルなんとかってあるよね？ いい酒なのかな？初めて見たからわかんなくて

>>855
天狗のビーフジャーキー

土曜日、あまり酔ってない状態で
ブッカーズ飲んだ。
ウマ〜！
マスターによると、今までも飲んでたらしいのだが
ほとんど、酩酊状態。
何ともったいないことをしていたことか！

ブッカーズとレアブリード、飲み比べてみたら
レアブリードの方が自分としては美味かった。

>>859
今度、飲んでみます。

ブッカ−ズは確かに旨い。が、度数が強すぎる。だらだら飲んでいたい俺には不向
きかな。あと、おれはブッカ−ズよりもブラントンのゴールドが好きだ。
エルマー・Ｔ・リーってのも旨い。

でもブラントンのゴールドは高いからなぁ。
ブッカーズの方がまだ安いし…ディスカウントで４０００円くらいで
買えるっしょ

うちの周りではブッカーズはそんな値段ではないよ
ブッカーズよりブラントンのゴールドの方が安い

ブッカーズはただの過熟成で、旨くも何とも無い

ブラントンは違う

過熟成ってどんな状態のことをいうの？よくモルトなんかだと熟成年数があればあ
るほど高かったりするけど、バーボンは違うのかな？初心者的質問ですまそ。

値段的には高くなるのが普通
だが美味いとは限らない
特に新樽を使用するバーボンは好みが別れる
ファイティングコックとかは8年が一番人気だったし

なるほど。新樽とほかの樽ってのはそんなに違う物なんでしょうか？

樽じゃなく、貯蔵庫の材質の違い。ブッカー等のジムビーム系はトタンのみなんで、8年以上品は過熟成しか有り得ない。

ブッカーズの熟成って８年もないんじゃないのか
６年ぐらいだったよーな

あと造ってる場所がスコットランドより暑いから
同じ塾生年数ならバーボンのほうが塾生が
早いと聞いたことがある。

８年もたてば、新樽もずいぶん古くなってるんじゃないか…
なんて考えるのはきっと素人なんでしょうね。

新樽が古樽になる過程に酒に及ぼす影響を考えてみなよ

名前忘れてしまったんだけど、なんだかでかいジャムの瓶みたいなのに
入ってるコーン・ウイスキー飲んだことある人いますか？色も透明だっ
たな。感想お聞かせください。

ブッカ-ズよりもベイシルへイデンのが好きな漏れは
逝った方がいいですか？

>>873
ジョージアムーンか？

>>873
ああ！確か、そんな名前でした！で、味はどんなですか？きちんとウイスキー
の味がするんですか？

875じゃないが、味付けしていないポップコーンを
水でとかした感じに近いかな
まずいよ

>>877
そうですか・・。まずいんですか・・。
レス有り難うございます。

100%コーンはかなり特徴的なので、
ウイスキーとは違うものとして飲んだ方がいい。
旨い不味いはなんとも言えないけど、
たまに飲む位なら好き

>>879
じつはプラットバレーは好きなので、どうなのかなーと
思っていたのです。とにかく、一度、飲んでみます。

そういやレモンハートにそんな話があったな。
＜ジヨージアムーン、プラットバレー

ブッカーズ６年で過熟成だったら９年のノブクリークはえらいこっちゃで。
先に出てるEVAN WILLIAMS12年は同じ地方の同じトタン倉庫だけど１５年でも美味しいしね。
毎晩飲むならエヴァン１２年が２０００円でおすすめ。

>>873
プラットバレーはウィスキーとしておいしく飲めた。
ジョージアムーンは焼酎と思わないと飲めなかった。

不思議なもんで焼酎のつもりで飲んでれば、そこそこいけた。
しかし、普通のウィスキーに比べると、頭がズキズキする酒だった。

以上、おいらの個人的感想。

>>872
それって、過熟成でもそうじゃなくても通る過程じゃないの？

過熟成とかの話じゃなくて、再使用の樽だったらその過程は通らないだろ

>>885
新樽限定の話なんだけど…

>>882
プラシーボ効果って凄いねｗ
ジムビーム系のﾌﾞﾃｨｯｸで旨いのは、ベイシルへイデンだけだろう

>>886
>>871あたりから話がそれてるな

うあーっ！なんだか、イエロー・ローズ・オブ・テキサス飲みたく
なってきたっ！

オールドグランダド114は強いのに甘くて軽いんだね。
首のところの印刷が剥げて手がキラキラになったよ。

>>890
おー！なんだかグランダット、最近忘れてたなー。あれ、巧いよね。でも、
知らない間に飲み過ぎてたりするよね？俺なんかはブッカーズよりグランダ
ットのが好きだな。

梅雨の時期のバーボンは難しいですね。
とりあえずクレメンタインのソーダ割り飲んでます。

自分の場合、夏を待ちながら爽やかなミント・ジュレップかな。
あとは厳密にはリキュールになっちゃうけど、サザンコンフォート。

この時期はジンに行ってしまう・・・。すまん・・・。

>>892
えっ、そうなのw？
自分ずぅ〜と、ジャパやスコッチ飲んでたんで
最近、久々にバーボンでも飲むかって気になってたんだけど…

暑くなると冷凍ジン美味いもんなぁｗ

>>895
梅雨が明けるとバーボンとラムに戻るんですが・・・。この時期たしかにキリキリのジンに柑橘数滴。いいですね

エヴァンウイリアムズ12年って無くなっちゃうの？

スレ違いなのをあえて聞きたいんですけど、バーボン好きの皆さんで、ジンも
いける方々は、どんなジンが好きですか？ちなみに俺はタンカレー。ＴＥＮな
らば言うことなし。

>>898
詳しくは知らんが、無くなったのは黒ラベルの8年でそ。7年になっただけみたい。
日本向け商品ではないので、売れないからじゃないだろうけど。
ただ、web通販とかでは、その話をしているところあるんだよねぇ。

世界的にもそうだろうけど、ハードリカーは冬の時代。
オールドエズラ15年とかローリングKとかアーリーのブラウンとか、
安いの高いの限定商品を色々やってるけど、日本市場ってどうなんだろう。
CM自体も、今でも見るのはジムビームとジャックくらいだし。
邪推するとメーカーズマークブラックトップが無くなったのも、
原酒云々ではなく、日本のためにライン維持するのが
得じゃなくなったせいかもしれないね。

>>899
ボンベイサファイア。バーボンと同じくロックにしてる。
ハードリカーは不滅です。

そう！ハードリカーは不滅だーッ！

今、エイシェント・エイジ（２Ａ）を飲んでます。久しぶりだけど、結構、旨いね。

今日メーカーズマーク赤買ってきたバーボン初心者ですが、いつもはスコッチ飲むとすぐダウンするのにバーボンはすごくまろやか。
俺にはバーボンが合ってるみたいです。こんなことならもっと早く飲めばよかった・・・。

>>903
でも、メーカーズはバーボンの中では異色だからね・・・。他のバーボンも試して
みることをおすすめします。

ボンンデッドってなに？
サワーマッシュってなに？
教えて君ですいません
バーボン用語ってよくわからない

>>904
そうですね。アーリー、ジムビーム、ワイルドターキーとかを飲み比べてみるのがいいかな？

>>906
あなた、この時間にカキコしてるってことは・・・。俺と境遇同じですか？
それはそれとして、そうですね。そんな感じが良いかもしれませんね。ただ
その３種類のなかでは、ターキーが良くも悪くも個性が強いですよ。残りの
２つは、所謂ライト・ウイスキーですね。非常に飲みやすい。

>>905
優しい折れが調べてきてやったぞ。


ボンデッド・バーボン
１８９７年発令の連邦法「ボトルド・イン・ボンデッド法｣を満たしているストレート・ウイスキーだけに
「ボンデッド（BONDED)」の表示が許されているのですが、その内容は、
１蒸留所の原酒を１年１季節に蒸留、そして、政府監督の保税倉庫で４年以上熟成し、
アルコール度数５０度で瓶詰め、となっています。
それ以前の樽売りバーボンは混ぜものの多い粗悪品が多かったための品質向上法かと。

サワーマッシュ製法
現在のバーボン・ウイスキー製法の原点となっているのが、サワーマッシュ製法」です。
2度目に発酵させるときに、最初の蒸留時の残液（もろみ残液）を少量まぜることで、
こうして出来たもろみが酸味を帯びていることから、サワーマッシュの名がついています。
ウイスキーがより滑らかで良質に仕上がることが、サワーマッシュ製法の利点です。


ネットは凄いね〜ｗ

オールドマンウインターなんてのもある。
元祖らしい。
http://sakemitsui.com/cp-bin/oscommerce/catalog/default.php/cPath/84_85

バーボン好きだったときはメーカーズ美味いと思ったんだけどなぁ...
今は美味しいと思えない、というか他（アイラ）に慣れすぎなんだろうと思う
それでもグランダット114は美味いと思える

またアイラ厨か

他のバーボンも試してみたくなったので、ターキー８Yを買ってきて飲んでます。すごくコクがあってうまいですね。
洗練されたメーカーズ。どこか野性味があって深い味のターキー。バーボン奥深いな。どちらもうまいや。

>>912
おお！そうです。バーボンだって、奥が深いのですよ。つーか、酒は深くて、広い
んですよ。一概にこれが最高だ!なんて、絶対に言えない。

ジャックダニエル、フォアローゼス、エズラブロックスが好きで
ワイルドターキー、ワイルドターキー8年、メーカーズマーク赤が苦手です。
次はどんなのを逝ってみたらよいでしょうか？

>>914
アーリー・タイムス、オールド・フォレスターなんかが良いんじゃない？
所謂、ライトな感じのバーボンが良いんじゃないかな。

今日は、暑かったのでﾐﾝﾄ･ｼﾞｭﾚｯﾌﾟとﾊｲﾎﾞｰﾙを飲んできますた。
どちらもｼﾞｬｯｸﾀﾞﾆｴﾙﾍﾞｰｽで。
美味いっす。。。炭酸で割るのはﾊﾞｰﾎﾞﾝが一番好き

>>915
アーリータイムス、書き忘れてたけど好きです。
オールドフォレスター試してみます。
苦手なのはコクがあるというかしょっぱい味系です。

>>917
それならカナディアンクラブ飲んでみ。
多分飲めないからｗ

>>917
ヘンリーマッケンナかな

あ〜あぁ、とうとう、ﾌｧｲﾃｨﾝｸﾞ･ｺｯｸ8年が無くなってしまいますた。
つうか、6年ものはあるんだから後2年くらい我慢して寝かせろよ！
つうこって明日15年を買ってきます

単純な熟成年数だけの違いなの？
ブレンドとか

バーボンの定義はハッキリとしてるんだから
熟成年数だけじゃねーの？
まぁ、熟成年数に応じた配合があるのかも知れんが。

最近JDのリッター瓶よく売ってますね

アーリータイムスって何で飲むのが一番おいしいだろうね。
今は普通にロックで飲んでるけど。

>>924
漏れはまさにロック推奨。

ブランドで飲み方変えるの？

>>926
ブランドで味違うの？

と同じような質問だ罠

オールドクロウのソーダ割り（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

俺もブランドによってスタルは変えないよ
>>927はブランドごとに好みのスタイルがあるんだな

ジャックダニエルをロックで呑んでる
(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

>>924
漏れは水：アーリー＝１：１でも旨いと思うが
アーリーの、何かが焦げたような香りがﾀﾏﾗﾅｽ

ひさびさに新しいバーボンを飲んできたのでご報告。

■ ベイカーズ (Baker's, 107 proof)
http://www.asahibeer.co.jp/liquorworld/brand/small/product/index4.html

香り：弱い。「フルーツ・バニラ・キャラメル(下記 URL)」とか書いてますが‥‥
http://www.asahibeer.co.jp/liquorworld/brand/small/tasting/index.html
正直全然わからん。度数強いのに‥‥ びっくり。
味：甘く辛くもなく、標準的。度数の割りにパンチもない。悪くはない。

総評：悪くはないんだけど、Jim Beam の スモールバッチ４兄弟（ブッカーズ,
ノブ・クリーク, ベイカーズ, ベイシル・ヘイデン) の中では一番個性がない
ように思える。パンチとバーボンらしい味わい（ブッカーズ）、コクとバーボン
らしい甘み（ノブ・クリーク）、ソフトな中に感じる腰の強さ（ベイシル・ヘイデン）
といった際だった個性がないので、４つの中では一番マイナーなのもむべなる
かな、と。

■ ケンタッキー・プライド (Kentucky Pride, 90 proof)
http://www.bonili.com/katarogu/bourbon/26-1.html

香り：バニラ、アプリコットというか、ドライ・フルーツの香り。ドライ・ハ
ーブ（上記 URL による）って具体的に何のハーブよ、なんだか分かり
ませんが、その香りは感じず。

味・総評：これは美味しいです。少し甘め。太い。確かに「リッチでまろやか」
(これも上記 URL より)って感じすね。
90 proof ぐらいのバーボンでそんなに美味しい、と感じたものはなかったんで
すが、これはベイシル・ヘイデンと並んでオススメですね。
マジメに作ってる感じ。さすがボニリ、いいところに目を付けてるな、って感じです。

見切り品のカナディアンクラブ680円で買ってきたので、試してみます！

>>934
おいおい。スレタイよめんのか？

亀レスだが、漏れはブランドで飲み方変えることもあるし、気分で
変えることもあるな。

ごめん、カナディアンの誤爆m(_ _)m
アメリカン試してまた来ます。|ーﾟ)ノシ

935は練ったネタだと思うんだが…。カナディアン専用の居場所なんてねーし。
まあ、CCはうまいと思う。今開いてる四薔薇よりは遥かに。

カナディアンスレがあるだろボケ

ビターチョコをあてにバーボン飲んでみました。
意外とおいしかったです。体重が2kg増えちゃいました。

40%なってからジャックダニエル確実に味が落ちたな。
43%にもどしてくれ。

W.L.ウェラーってのが安かったので買ってみました
おいしいです、これ

オールドウェラー・アンティックかい？

むまいな。

セブンクラウンみなくなったけど出てないのかな？

ノブクリーク飲んでみたけど、香りがすごいな。
飲み込むとブワーッと鼻の奥が木の香りで一杯になる。
個人的には、ブッカーズより美味いと思う。

皆さんはバーボンソーダを頼むときに何でつくって貰います？

ちなみに自分は濃い目が飲みたいときはグランダッドの114
軽めに飲みたいときはハーパーでつくって貰う事が多いです。

そもそもソーダで割って飲んだことが無いなあ

蒸留所の写真をまとめた。コメントは、今後、作成予定。

http://blog.so-net.ne.jp/kenta-ok/archive/c158866

おれもまとめた。
http://ime.st/home22.inet.tele.dk/flash/swf/gamemun.swf

>>947 GJ
>>948 ふざけるな。

バーボンの水割りはありえないだろう。
知らずに言うのはなんなので実験してみました。

1:1、都合22.5度なのにアルコール度が15も無い味になりましたとさ。

950超えたから、そろそろスレタイとテンプレを考えといた方がいいよね？
スレ立ては970か980あたりで充分だと思うけど。

というわけでさっそくスレタイ案。
【バーボン】アメリカン・ウイスキー２【ケンタッキー】

ケンタッキーよりテネシーがいい

>>852
あ、「テネシー」のつもりで「ケンタッキー」と書いてました…

訂正
【バーボン】アメリカン・ウイスキー２【テネシー】

オッケー、問題ない。

じゃ次はテンプレか。
文才ないからイントロの文章は書けないが、スレまとめてみた。
意外に個別銘柄スレがあるのに驚いた。

＜前スレ＞
アメリカン・ウイスキー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/996946917/

＜関連スレ＞
フォーローゼスを愛飲する人のスレ【ロマン派】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1125420699/
ワイルドターキー（バーボン）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1053032178/
　　　　　　　　　ジャック！　　　　　　　　　　
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1036473216/
アーリィタイム
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1103870159/
セントニック
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1116001223/
「世界一美味いバーボン」を決めるスレ（dat落ち）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1025957364/
【初心者も】【ｽｺｯﾁも】ｳｲｽｷｰ７【ﾊﾞｰﾎﾞﾝも】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1118386418/
カナディアンウィスキー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1058360012/