ブランデーに関する素朴なギモン

ブランデーに「Ｖ・Ｓ・Ｏ・Ｐ」とか「Ｘ・Ｏ」って付いてますよね？
大体ランク付けの名前って判るのですがどんな意味なんですか？
何の略語なんですか？

初心者的質問でｽﾏｿ

>>1
Ｖ・・・　べりー
Ｓ・・・　すぺりおーる
Ｏ・・・　おーるど
Ｐ・・・　ぴゅあ
の略ね
Ｘ・Ｏ　は　えくすとら・おーるど　の略

Ｘ・Ｏ　（エックスオージャン）

ＸＯ　＝　ばつまる

>>2
おおっ！判りやすいです
>>3
その「Ｘ（エックス）」の意味が判りません（泣
>>4
うちの田舎のラブホで「Ｘ・Ｏ」をペケマルと呼んでいたのと変わりないですよ･･･

やっぱ作り方や材料が違ったりするわけ？
具体的にどうなんでしょうか。

星印３つのスリースターは新酒の熟成年数が３年以上、
５年以上ならＶ・Ｓ・Ｏ・Ｐ、７年ならＸ・Ｏ、ナポレオン等の
表記が出来ます。
つまりランクと言うより、エイジングの目安ですね。
ただ、出荷時に古酒とバッティングさせるので、年数ほど若い感じ
はないです。
ちなみにおいらの好きなブランデーはポール・ジロー。
15年、25年、35年と上記の表示は使わず、年数表示。
うまさは段違いです。

なるほど、ためになった。
しかし、わざわざスレ立てるほどの質問ではない。

ブランデーが樽熟成をするのはご存知でしょうが、

樽に貯蔵される４月１日から
コント0（１年目）がスタートします。
コント2（3年）以上熟成されたものが
コニャックと表示できるワケです。

つまり最低3年間以上熟成されたものしかコニャックと呼ばれない。

さて表記に関するランク付けですが、
☆☆☆（スリースター）----------------------　コント2（３年）以上
Ｖ.Ｓ.Ｏ.Ｐ　･　リザーヴ----------------------　コント4（5年）以上
Ｘ．Ｏ　・　ナポレオン　･　エクストラ　-----------　コント6（7年）以上

と、国立コニャック事務局（BNC）で決められています。

ただし、上記の称号の貯蔵年数は
「最低の」貯蔵年数であり、
各社により実際の年数とは異なります。

スレ立てる前にここで聞いてみましょうね。

「くだらない質問はここに書いて@酒板」
http://yasai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=sake&key=980567849

ああっ！レスが遅かったか！
しかし酒板には親切な人が多いな。
大人が多いから？かな。

>>2
Very・・・・・・・・・・・・・・・非常に
Superior・・・・・・・・・・・優良な
Old・・・・・・・・・・・・・・・・古い
Pale・・・・・・・・・・・・・・・枯淡−熟成の極まった様（琥珀の透明感）

http://www.suntory.co.jp/kyakuso/FAQ/a_yousyu.html

>>3
ブランデーの最高級品を意味するＸＯから命名され、
干しえび・貝柱・にんにく・赤唐辛子などあわせて煮詰め、旨味を凝縮した万能調味料。

>>11
>Pale・・・・・・・・・・・・・・・枯淡−熟成の極まった様（琥珀の透明感）
すまん　私の記憶違いだったね
訂正　どもです。