白木屋には二度と行かない

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1名無しさん@どーでもいいことだが。
この前の土曜日に調布駅前の店舗に入ったら、開店1時間しか経ってないのに鍋が売りきれてます。
バナナパフェもバナナが無いといって、オレンジが刺さってきた。取り皿に手ですくえるゴミや油がいっぱい。
「取り替えて」といったら、結局帰るまで持ってこない(客なんかまだそんなにいなかったのにね)。
パーティールームの電話が壊れてるのか、使ってないのか知らないが不通で、いちいち注文に外に出ないと行けない。
人数いるんだから、コースの料理も2皿くらいに分けてくれ・・・
文句言ってやろうとHP探してたら、こんなのみつけたよ。
既出?
http://www.ask.ne.jp/~oyanz/etc/Shirokiya/index.html
2呑んべぇさん:2001/04/14(土) 06:02
安い居酒屋に文句をいうな!厨房が!!
3呑んべぇさん:2001/04/15(日) 01:41
金払ってる以上、文句は言えるだろ。
社員?
4名無しさん@お腹いっぱい。:2001/04/15(日) 02:20
>>1
どうしようもねえな!白木屋は!
電話番号とともに、ニュース板にスレ立てるのが効果的。
5呑んべぇさん:2001/04/15(日) 03:15
白木屋、魚民は、労働環境が劣悪のため社員が訴訟を起こすほど
いくら金が無くても、行っちゃいかんだろ
6奥さん、名無しです:2001/04/15(日) 12:25
安居酒屋にサービスを期待する段階で間違い。
それ相応の値段を支払ってから文句を言え。
鍋ってもうメニューから消えてない?
「客がいない=店員暇」とは限らないんだけど。
ついうっかり忘れることだってあるし。
2皿に分けて欲しければ予約時に言えよなー。うちは基本的に8人分までは1皿なんだよ。
でもなるべくならお客さんが気持ちよく飲んでる方が働く側も
気持ちよく接客できるし、それなりに努力してるつもりなんだがなー。

と別の安居酒屋で働いてる自分は思ってしまう。

もし1が、新入生の分までおごらないといけないから高い店には行けない、
とかだったら白木屋を使うのも仕方ないが、調布にも綺麗目で
サービスが行き届いた美味しい店もあるよ。値は張るけどそっち使えば?
7異邦人さん:2001/04/15(日) 23:04
>>1
私も調布在住。白木屋行くなら和民行けば。
8陽子:2001/04/18(水) 20:22
白木屋系の居酒屋 魚民で、O-157が出たらしいよ千葉のほうらしいよ、友達
のマスコミ関係者が言ってました。
9呑んべぇさん:2001/04/18(水) 21:12
>>6
おいおい、君の言うことはずいぶん無茶じゃないか?
この1が言ってることは、そんなサービスってレベルの話じゃなく、
ごくごく当たり前の基本中の基本さえ出来てないってことだろう?
どんな店だろうと、汚い器で出されたり、注文とちがうものが出れば、
怒って当たり前なんじゃないの?
10呑んべぇさん:2001/04/18(水) 21:14
>>8
その言い方だと表には出ないってことっすか?
11呑んべぇさん:2001/04/18(水) 21:35
オレはグラスについてたガラスの破片で
手を切った。
絶対にモンテローザグループには行かない!!!
12呑んべぇさん:2001/04/18(水) 21:35
ほう〜興味深い。
今後白木屋、魚民は逝かない事にしやう。
13呑んべぇさん:2001/04/18(水) 23:52
安い料金でサービスを期待するほうが馬鹿!
そんなに頭にきたら店出ればいいだけの話。つーかそんなクソみたいな居酒屋逝くな!
14呑んべぇさん:2001/04/18(水) 23:59
>>13
そんなサービスってレベルの話じゃなく、
ごくごく当たり前の基本中の基本さえ出来てないってことだろう?
どんな店だろうと、汚い器で出されたり、注文とちがうものが出れば、
怒って当たり前なんじゃないの?
15呑んべぇさん:2001/04/19(木) 00:44
モンテローザ系に期待するほうがおかしいよ。
学生が大人数でおしかけるとこでしょう。
お酒を楽しむ店じゃなくて、みんなで!!の店だしな。
166:2001/04/19(木) 01:41
>>9
汚い器が出てきて取り替えてって言われても
ホールが忘れちゃうこともあるんだよ。
違うものが出たっていうか、オレンジが刺さってて気に食わなかったなら
「いらない」って言って返せばいいだけだろ?
それを何でここでぐちぐち言ってるんだか。
>注文とちがうものが出れば、 怒って当たり前
ってのは理解できん。私は「頼んでないよ」って言うだけだよ。
17大人の名無しさん:2001/04/19(木) 01:48
いや、それは違うよ>>16=>>6
客が金を出してサービスを受け取るのに、最低限のルールがあるんだよ。
でも、君にはわからないだろうな。白木屋擁護の若人のようだし。

9じゃないですけどね。注文と違うものが出て来たらもちろん
「頼んでないyo!」って言うけど(怒)であたりまえだね。
186:2001/04/19(木) 03:34
>>17
白木屋擁護っていうか、安居酒屋で働いてる自分からみると
そう思うんだよ。誰だってミスをすることはあるわけで。
私は安居酒屋ってよっぽど大人数でないかぎり使わないし。

やっぱり「怒って当たり前」っていうのは分からない。
「こんな所でしか威張れないのかなぁ…」と思わずにいられない
おじさんくらいしか怒らないし。私の働いてるとこでは。
19呑んべぇさん:2001/04/19(木) 04:01
頼んでないものが来たら僕は食べちゃうな。
もちろん会計のときには頼んでない。って言う。

相手のミスに優しくしてやる義務などない。

ちなみに自分の頼んだものが他に行ったら
安い店ではやらないけど、作りなおさせる。

値段の基準はサービス料の有無、深夜料金の有無。
20公務員:2001/04/21(土) 22:38
>>8
魚民のO-157の件、私知ってます。2月の終わり頃魚民蘇我店で、牛のたたきを
食べた小学生の女の子が感染したそうです。かなり重態になったそうですよ。
店の名前は出なかったけどテレビのニュ−スでも新聞でも報道されました、時間が
たってから、保健所の検査が入ったので感染経路は特定できなかったそうですが・・・
たぶん間違いないそうです。
21白木屋バイト:2001/04/21(土) 22:47
お前等二度と来るな。
22白木屋バイト:2001/04/21(土) 23:01
お前等みてーな大して金落としていかないくせに文句ばっか垂れる糞客なんて、
来なくても経営は揺るがねーンダヨ!」
ヴァーカ!
23白木屋バイト:2001/04/21(土) 23:03
>>19
それって、あんた、ちょっとひどくない?
24大人の名無しさん:2001/04/22(日) 09:21
>>19
性格悪いヤツだな。いい氏にかたできね蝦夷。
あっちこっちでうらみ買ってるだろうな。
25呑んべぇさん:2001/04/22(日) 11:13
嫌なら辞めりゃいいじゃん。だいたい外食系なんてそんなもんだよ。
働いてるバイトだってろくでもない奴多いし。やたら身内の不幸が多かったり
風邪ひいて熱出したり、そうやってズル休みするドキュソ店員が多いから
会社だって厳しくするんだよ。

その前に、客単価3000円くらいなもんでしょ?白木屋なんて。
最初からサービス期待するほうが無理だよ。仕入れや固定費払ってどの程度儲け
出てると思ってるの?
22の言う通り。タイユバン・ロブションじゃねーんだからさ。店の格に見合った
サービスってもんがあるだろ。最近多いんだ、金さえ払えば何しても何言ってもいい、って
勘違いしてるバカ。仕事や家庭でのストレスをクレームで発散してるクズ。
26呑んべぇさん :2001/04/22(日) 13:47
レジにて。
注文してないものがレシートに2・3品。
文句言いました。
それから2度と行かん。
27呑んべぇさん:2001/04/22(日) 13:56
>>26
それは当然。
28呑んべぇさん:2001/04/22(日) 22:21
>25
白木屋は客単価1500円〜2000円です。
29:2001/04/22(日) 22:51
僕らの平和な街から、白木屋を無くそう!!!!!
30いたみどめ:2001/04/22(日) 23:22
そーいや、東京の駅の近く(どの駅か忘れた)の白木屋逝ったとき
注文がでてこなかった
んで、催促しまくったんだけど1時間近くしかとくらわされて帰った
レジの奴に言ったけど「そう」って顔してた
いつものことなんか?
31呑んべぇさん:2001/04/22(日) 23:23
>>29
具体策を述べよ。
32長文スマソ:2001/04/23(月) 00:14
昔バイトしてた。
確かに労働条件はひどいね。店長2週間くらい休みなかったし、
バイトも12時間労働当たり前だった。
当時お金欲しかったから、自分的にはよかったけど。
サービス?そんなもんする暇ねえよ。客がいなけりゃ掃除しろ!って
かんじだったもん。
だいたい、団体のコース料理(飲み放題!!)が一番うざいんだよ。
普通の客と、飲み放題の客の注文同時にうけたら、
間違いなく普通の客を優先する。
できるだけ少ない量で、時間がきたらさっさと帰らせる、が基本。
間違ってる、って思いつつ1年働いたけど、自分は客としては
絶対行かない。
33呑んべぇさん:2001/04/23(月) 01:09
しらけや
34呑んべぇさん:2001/04/23(月) 18:45
>20
あのね、千葉で「O−・・・」食らったのは「T沢ハム」
疎がの店は関係ない。仕事場なくなっちゃうから
へんなことageんな!!
35名無し:2001/04/24(火) 04:11
>15
そう。みんなで!のお店。特に大きな駅の周辺は。特に学生街は。
30名参加の飲み会で、どういう経緯か忘れたが、コースではなく一人
2000円を越えた時点でストップを掛けてくれるという。2次会だったかな。
「もうそろそろかな。」と思い、提案してくれた店長さんに「幾らいってます?」
とたずねると、「まだだいじょうぶですよー。」とのこと。「大丈夫」と
いわれても分からないので、具体的な数字をたずねると、1400円とのこと。
2次会ということもあり、「注文したい奴はどうぞ」と声を掛けるとパラパラと。
注文分が席に出されて10分ほど経ったとき、店長さん「誠に申し訳ありません。
私、ボーっとしておりまして、お一人様2900円(約。覚えてない)になります。」
ボーっとしていて、勘定を間違えて伝えた、ということはわかった。
「あぁ、そうなんですか」と。でもまさか、「払え。」と言われているとは
おもわなかった。おどろいた。「あらら?ちょっとまってください」と議論が
はじまる。バイトらしき方々も見守る。うちのみんなはつゆしらず飲んでる。
店長泣く。泣きくずれました。僕らも、たかが一人千円程度、
食ったんだから払えよ!といわれれば、その通りなのですが、
店長さんが彼の店でミスをして、埋め合わせるとしても3万程度で
泣くもんじゃなーーーい。横柄な態度とられるほうがまだよかった。
なんかしらないが、かなしくなった。
36呑んべぇさん:2001/04/25(水) 03:31
学生だけじゃないよ。
いかにも元ヤンって感じのドキュンも沢山いる。
37古今亭志ん生:2001/04/25(水) 04:17
焼き魚の皿に水がたまってた。チンしたの?あんな店は居酒屋としては認められねぇ!
ま、口の卑しい本当の貧乏の店だな。あんなとこで酒飲むくれぇなら、缶ビールとワンカップ買って道端で飲んでたほうがましだぁ!
38白木屋バイト:2001/04/25(水) 04:29
>>37
当然だと思う。
っていうか、何故こんなところに来るのかがワカラン。
俺なら適当につまみを買ったり、作ったりして
缶ビールなり焼酎なりウィスキーなり、他の酒なりを家で飲むほうを選択するがな。
39呑んべぇさん:2001/04/27(金) 21:03
、、
40呑んべぇさん:2001/04/28(土) 02:13
今日行ったけど、サービスも悪くなかったし、すごく楽しめましたけど?
41呑んべぇさん:2001/04/28(土) 04:03
メニューの裏に電話番号(苦情係?)が書いてあって、そこに電話する
と急に対応が良くなるらしい。
42転載グルメ君:2001/04/28(土) 07:32
白木屋・魚民・笑笑の(株)モンテローザ
集団食中毒は利用客のせい?

営業停止処分中に店名を変えて再営業
言い訳もホドホドに!!

 横浜市にある居酒屋白木屋・青葉台店は、今年一月食中毒事件をおこしました。利
用客四〇〇名のうち、六グループ八〇人が中毒症状をおこし、そのうち五十五名がS
RSVに感染していました。八人に一人がE型肝炎ウィルスと同じ種類のウィルスに
感染したのです。このため管轄保健所はこの店舗に営業停止処分をくだしましたが、
会社はこの処分が解除される前に、同店舗を廃業のうえ系列の「笑笑」に変更し、同
じ場所、ほぼ同じ従業員で営業を再開したのです。営業停止処分は、原因を確定して
今後食中毒をおこさせない対策を講じるために行なわれるものです。(株)モンテ
ローザがおこなった「食中毒隠し」の裏技は原因究明も事後対策も不問にするもの
で、利用客を小馬鹿にしているといえるでしょう。処分が消滅してしまった結果、原
因食品がなんであったのか未だにわかっていません。

食中毒をお客のせいにするんですか?

 先日、わたしたちはメインバンクの横浜銀行に要請行動をおこないました。そこで
明らかになったことに、(株)モンテローザは「注文した料理を客が長時間放置した
から発生したようだ」と言い訳したそうです。
食中毒に見舞われた六グループ八〇人の食べ方が悪かったからだというわけです。食
中毒を利用客の責任にすること自体、企業責任を果たしていないと言えます。 そも
そもウィルスは生体内でしか増殖できません。会社が弁解するように、食べずに長時
間放置した場合、原因ウィルスのSRSVは増殖できず、テーブルに出された時点で
相当に汚染されていない限り集団食中毒はおこりえません。食品衛生のイロハの知識
もないのでしょうか。
 今回の「食中毒隠し」は単にモラルの問題ではなく、抱えている問題を先送りする
経営体質の問題です。法律違反の残業代未払いや従業員を踏みつけにする労働条件問
題と今回の「食中毒隠し」は、この点でつながっています。
 「従業員もお客さんも安心できるお店でありたい」
 そう思うみなさんとともに、この会社を正していく必要があります。
43笑笑バイト:2001/04/28(土) 10:17
まぁ、本音を言っちゃえば、所詮モンテ系列なんて安居酒屋だから
バイトの質にもばらつきがあるし(ていうかどこも人が足りない)
サービスにあまり期待しないで、ってとこなんだけど、1のケースは
まれに見るひどさですな。
そういう時はレジにあるお客様カードに苦情を書いて本社に送れば
おわびに何か返ってくるかもしれません。そういう問題ではないだろうけど。

1のケースを具体的に説明すると、鍋の品切れ(いわゆる”ヤマ”)は
前日の段階で品切れになっていたのでしょう。要は発注の問題。
発注品が届くのは大体夜10時から翌2時ぐらいなので、前日の時点で
ヤマっていたと思われます。発注は結構難しいんですよ、いいわけだけど。
取り過ぎて期限切れてロスになったらあっと言う間に原価率が規定の数字を超える
(いわゆる”原価が飛ぶ”)ので、どうしてもギリで発注しちゃうものなのです。
バナナも同様。ただ、これに関しては本来はオーダーを受けた時点で
「申し訳御座いませんが、ただいまバナナが切れておりまして、代わりにオレンジで
よろしければご提供できますが・・・」と確認するのが基本。
もしくはコンビニにダッシュでバナナを買いに行く。(これは別のファミレスでもやった)
44笑笑バイト:2001/04/28(土) 10:23
続き。
取り皿が汚い、ルームからの電話に出ない。これはバイトの質の問題。
まず、洗い場がいいかげんだというのがわかる。さらに、汚い取り皿を平然と
セットできるホールの人間も問題がある。電話に出ないのは、人があまりに
足りないこともあるのだろうけど、やはり意識の低さを感じさせる。
推測するにこのお店はバイトがあまりに足りなくて、ヘルプ(モンテ系列の他店からの人員)
でやっとこさ回しているんでしょうな。
コース料理の皿の問題は、人数やルームの大きさがわからないことには
一概には言えません。縦長の部屋なら8名で二皿もあるし、円卓なら一皿、ってところです。
45笑笑バイト:2001/04/28(土) 10:34
>>8 >>20
その件は、20氏のレスの通り、保健所が感染経路を特定できなかった、
少なくとも魚民内からはO-157が発見されなかったために
おとがめなしだったということを店長からちらりと聞きました。
もちろん真相は藪の中・・・。まあ、モンテだったら立ち入り検査前に幹部が大慌てで
証拠隠滅を図るのぐらいはしそうだ、と言っておきます。

>>42に関しては、自分が聞いているのは、注文した刺身を8時間以上放置してから
食べたのが原因だ、という話です。青葉台の件の後、提供後2時間以上たった
生物類はおさげするように、という通達がきました。
これが真実かどうかはもちろん別。少なくとも社内的にはそうなっている、
ということはわかると思います。
ただ、42の元ネタは労働組合絡みっぽいですね。経営体質と話をつなげている点が。
労働組合も、建前的には正しいんだろうけど、後ろにサヨ系の人たちが
ついてるみたいだしねぇ・・・。
46笑笑バイト:2001/04/28(土) 10:42
おまけ。
けどね、やっぱり日本人って金払えば何やっても許される、みたいな人が
けっこういるね。本来は、それ相応のサービスと食事にそれ相応の対価を払う
ギブアンドテイクの関係なはずなのに、客の立場を利用してつけあがる人がちょくちょくいる。
こっちは当然頭を下げて低姿勢な対応をするけど、心の中では舌を出しているよ。
接客のバイトをやっているおかげで少しはマナーのいい客になれた、と自分では思っている。
どうせなら客も店員も気持ち良くいられたほうがいいからね。

ファミレスや安居酒屋で威張り散らしているドキュンは海外のお店に行ってみるべきだよ。
日本のサービス業の質の高さが嫌と言うほどわかるはずだから、いやマジで。
海外は欧米・アジア問わず、サービスと価格の関係が本当にはっきりわかるから。
日本なんて高級なホテルのレストランにしたって慇懃なだけで大差ないじゃない。
つか、やや知ったかぶり入った感想だけどね、これは。
47HIV保菌者:2001/04/29(日) 04:25
私もモンテローザで働いています、ウチのみせ(東東京エリア)ではしょちゅう賞味期限が切れている物を出している。
なぜなら賄い以外は自分が口にしないから関係ないからだ。もちろん賄いはその日にきた物しか使わない、したがって客には、古いものから順に出している。
とりあえず今の所食中毒はでていない、しかし時間の問題だろう(それがバイトではないことは確かだ)。
サービスの事が書いてあるが、ウチはヤバイむかつく客に頼まれていないオーダー打ち込むのはあたりまえ(いままでで最高は一組に生50杯)平気で1万、2万上乗せされている。
いままできずかれたことがない。どぉまだ甘いかなぁ?
48呑んべ!!@あのよぉ:2001/05/01(火) 04:36
>>47
ホンとか?ひでぇな!!モンテがすごいんじゃなくて
サラリと言いのけるおまえがヨ!!大体どれだけ体調良くても
白木屋で1万も乗っかってたら酔いもさめるのが普通だろ。
っていうか、大神さんにいじめられたのか?
世の中がいやでモンテに当たってるのか?
とりあえずおまえみたいのはそこにいろ、出てくると世の中がメーワク!!
ガイシュツの「サヨ系」氏みたいに建設的に語れよ。
おまえみたいなやつと同じ会社じゃなくてよかったよ。
なんなら更生させようか?「喜んで!!!」
49名無しさん@お腹いっぱい。:2001/05/03(木) 01:24
.
50名無しさん@お腹いっぱい。:2001/05/04(金) 00:14
.
51呑んべぇさん:2001/05/04(金) 22:36
.
52呑んべぇさん:2001/05/05(土) 07:18
「しろきや」だっっ!
「しらきや」じゃねぇぞ「しろきや」じゃ
東急百貨店じゃねぇか
53呑んべぇさん:2001/05/05(土) 22:33
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
11111111111111111111111111
54 :2001/05/06(日) 04:53
モンテローザは893ですから
55呑んべぇさん:2001/05/06(日) 18:32
おいおい、白木屋一部メニュー期間限定で半額だってよ。
これ以上安くしてどうするの?つーかバイトを含めた従業員が気の毒。
http://www.monteroza.co.jp/2001_campaign/index.html
56呑んべぇさん:2001/05/06(日) 21:32
客も気の毒。「安い」を免罪符に、非衛生なモノを食わされる。
57呑んべぇさん:2001/05/06(日) 23:47
58呑んべぇさん:2001/05/06(日) 23:49
↑ 過って書き込みボタン押してしまった。
ココ行くとよろし。
すっごいことになっとる。
59よしお:2001/05/07(月) 19:23
モンテ系でも新宿のゴルドンの内装は素敵ですよ 相変わらずバイトは了解致しました〜で騒がしくてセンスないけど
60よしお:2001/05/07(月) 19:39
でもモンテ系のバイトって新宿周辺の特Aクラスは遅番時給1400円以上だよ。
そんだけ稼いどいてあの接客かよ。
そのくせヘルプにきては威張るだけでつかえない
どーなの白総本の皆さん
61横浜市青葉区青葉台:2001/05/07(月) 19:54
学生とドキュソ社会人は白木屋と村さ来で充分。
迷惑だから他の店に来るなよ。特に日体大学生。

最近、駅前でエッサッサやらないね。
62呑んべぇさん:2001/05/09(水) 00:18
............................................
63呑んべぇさん:2001/05/09(水) 00:21
金曜も安くしろ!!
64呑んべぇさん:2001/05/09(水) 00:43
笑笑って最悪・・料理美味しくないし・・

普通に注文したのに訳分かんない順番・・

料理 料理 飲み物 前菜 だったかな・・
65ぺんぺん:2001/05/09(水) 03:31
飲み物に試し飲みした跡がついてきた。
とりかえてもらったけど謝ってくれなくて
すごい感じ悪かったです。
66呑んべぇさん:2001/05/09(水) 04:07
やっぱりきちんとしたあいさつ、謝罪、そういった基本がなっていれば
客の態度も柔和に成ると思うんだけどな。
67呑んべぇさん:2001/05/09(水) 23:21
111111111111111111111111111
68呑んべぇさん:2001/05/11(金) 23:34
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69呑んべぇさん:2001/05/12(土) 06:48
店の質なんてその店によって全然違うよ。
うちは賞味期限切れてるものはもったいないけど捨てるし、
客には新しいものだしてるよ。
仕事はいいかげんかもしれないけど、汚いものは出してない。
サラリーマンの常連ばっかりで割といい関係で接客してるし。
ごめんなさい。バイトのくせに。
70呑んべぇさん:2001/05/12(土) 13:03
安い店だからサービス悪いというのはおかしくねえか。
安くて接客態度がいい店なんていっぱいある。
料理の味や量は払った値段によってかわるけど接客態度は店の質の問題。
まあ給与とか労働条件とかが悪いと店員も気持ちよくはたらけないからひいては
会社が悪いんだよね。
白木屋、魚民 俺ももういかないね。まずい、態度悪い、汚い
いまどき安いからってだけじゃだんだん落ち目になると思うよ
従業員もかわいそう。給料良くて労働条件良くてそのうえで社員教育をしっかりやれば
味以外はなんとかなるのに。でもこれだけ言われてても白木やなんて週末、客いっぱいだから
逆の意味ですごいよね。
71呑んべぇさん:2001/05/12(土) 13:54
ん? 白木屋いいけどなあ。
何がそんなに気に入らないんだろ???
72呑んべぇさん:2001/05/12(土) 15:53
>>70
安い店=サービス期待できず→サービスが悪いとわめくな
73呑んべぇさん:2001/05/13(日) 00:08
>70
だから言ってるだろ
安くてもサービスいい店もいっぱいあるって
わめいてんじゃなくて白木やがはやってるのが不思議だからゆってんだ。
74俺って、何者?:2001/05/13(日) 12:23
 先日某モンテ系の店へ入ったら、バックヤードで店長がバイトを
つるし上げてた。
 「てめぇ俺に向かってその口の利き方は何だ、社長の前でそんな
口利いて見やがれ、俺は社長に入れ歯を折られたんだぜ」って…
 バックヤードのドア開けっ放しなんだよ。客も騒いでるからって、
バイトをあんな風にいたぶってたんじゃ、定着悪いのも当たり前。
75呑んべぇさん:2001/05/13(日) 18:04
白木屋ほど安くなくて白木屋以下の店もいっぱいあるじゃないか。
運悪く特別サービスの悪い白木屋に当たったかどうか知らないが、
やはりごちゃごちゃ文句を言えるほど高いわけでもないし、
ある程度のことがあっても仕方ないんじゃないの?
76名無しさん@お腹いっぱい。:2001/05/13(日) 23:16
あなたの学校や職場の近くにもきっとある
きっとあなたも利用していた(株)モンテローザのお店!


白木屋分会への謝罪・労働条件改善をするまで

利用するの
 やめちゃいましょう!

 居酒屋 白木屋  
 のみくい処 魚民
 刺身居酒屋 北海道魚萬
 居楽屋  笑笑
 夢屋歌之助
 のみくい処  笑兵衛
 炭火焼処 紙風船
 釧路 都寿司
 海鮮寿司 めちゃんこ
 手作り居酒屋 日本や
 台湾家庭小皿料理 神龍門
 牛めし 横綱屋
 GOLTON Cafe
 四十五縁家
77呑んべぇさん:2001/05/13(日) 23:54
なんだ、労組が経営陣を恫喝しているわけね。
なるほど。
だったらこんなところでやらないで、街頭でビラ配り
でもしてね。。。
78呑んべぇさん:2001/05/14(月) 00:02
俺、学生時代に白木屋でバイトしたことあるけど、ひどかったよ。
まず、食材は全て冷凍で、注文が入り次第、解凍して盛り付け。
巨大な冷凍庫に色々な食材がごちゃ混ぜに入っていて、それぞれの
食材は使われるまでずっと冷凍。賞味期限もへったくれも無い。
生モノは特にひどくて、イカ焼き用のイカは冷凍していない
水に漬けたままの3日前のものを焼いて客に出していた。
メニューのほとんどは、レトルトパックになっていて、基本的に
温めてそのまま盛り付けて客に出す。

店員への教育もひどく、幹部社員が見回りに来ては、バイト店員に
暴言・暴力の連続。
これはマジの話。
79呑んべぇさん:2001/05/14(月) 00:16
おれが昔行ってた白木屋はオープンキッチンになってて調理の
手順は見えたけど、そんなにひどいことはなかったぞ。
たしかに半調理品のレトルトは多かったが、へぼバイトがへたな
ことできない分マシって気がするけどね。
ファミレスだって一緒でしょ。
つうか、粘着質のサヨ労組逝って良し!
80呑んべぇさん:2001/05/14(月) 01:50
>>78
>食材は全て冷凍・メニューのほとんどは、レトルトパック
モンテに限らずチェーン系安居酒屋なんて大抵そんなもんだよ。
81名無しさん@お腹いっぱい:2001/05/14(月) 01:58
文句があるなら銀座の高級店でおとなしく飲もうよ
82元バイト君:2001/05/14(月) 01:58
白木屋が接客がなってないという人がたくさんいますね
そのとおりだと思いますよ

バイトしてた人間が言うから客が思うのも当然でしょう
接客が丁寧に出来ないのは
営業時間が長く
暇な後半の人件費がかさむため
ほかの飲食店のようにバイトや社員の人数を増やせないからです

労働状況が悪いという人がいますが
バイトで続けている人間は誰一人文句をいいませんよ(w
長時間働けて時給もいいからです

文句をいってるのはドキュソ社員でしょ?
給料が良い分仕事がきついのはあたりまえでは?
嫌なら止めればいいわけだしね
実際バイトはみんな社員にはなりたく無いって言ってましたよ(ワラ
社員になるのに大して制限が有る訳じゃないしね
誰でも取ってもらえる気がするよ

取り皿の件とか料理の件は店舗にもよると思いますよ
俺の働いてた店舗ではしっかり気をつけてましたし
不備があればちゃんと謝りました、当然の事だと思います

料理がレトルトとか言ってる人が居るけど
アホですか?(ワラ

デニーズやガストの料理ちゃんと作ってると思ってるの?
朝きたらカレーを煮込んでハンバーグ作るの?
ちょっと飲食店でバイトすればわかると思うんだけどな

手作りの店とかはおいしいけど
やっぱりそれなりの値段とるしね
値段が安い=手間がかからない、コストが安い
は普通だと思いますけど

なんか合わないと思う人は行かなくければいいだけでは?
83お前名無しだろ:2001/05/14(月) 18:08

>白木屋、魚民は、労働環境が劣悪のため社員が訴訟を起こすほど
府中のとこは最悪だったぞ。社員と思うじじいが喧嘩売ってきた。
もう二度と白木屋には行かないと誓ったね。
バイトはみんな最悪だけど社員も最悪だったね。CMも最悪だ。
84呑んべぇさん:2001/05/14(月) 18:30
>>83
訴訟で負けそうだから、こんなところで吠えてんの?
ひょっとしてアホですか?
85呑んべぇさん:2001/05/15(火) 00:09
11111111111111111111111111
86呑んべぇさん:2001/05/15(火) 00:23
白木屋みたいな居酒屋が無くなったら困るよ。
アホ学生、ドキュソ社員の憩いの場として在り続けて欲しい。
俺は逝かないけど。
87呑んべぇさん:2001/05/16(水) 00:16
白木屋は、ただちに全店舗を閉鎖せよ!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
88白木屋バイト:2001/05/16(水) 23:01
うちの店では、今年に入ってから2件の食中毒がでました。
89呑んべぇさん:2001/05/16(水) 23:57
安いし、平日も夜遅いからいいんじゃないの?
食わなきゃいいじゃん。
俺、友達と仕事帰りによく行ってたけど、一人一品揚げ物頼んで
あとはひたすら飲んでたよ。
腹壊したこともなかったし。でも、このスレ読んでるよ場所によっちゃ
酷いのかな?みんながいう程嫌いじゃないっす。
90呑んべぇさん:2001/05/17(木) 15:30
就職祝いに白木屋行ってイカを食い豪快に下しイキナリ休んだ奴が居た。

たぶん印象のイイ奴は運がいいだけかと。
91呑んべぇさん:2001/05/17(木) 17:08
>>90
常識的に考えれば、そいつが運が悪かっただけだろ。
いつもそんな状況なら、とうの昔に営業停止処分だよ。
92呑んべぇさん:2001/05/17(木) 17:17
>>89
腐りかけなものを出す、だとか接客態度云々だとかは
所詮働いてる側の意識の問題。
だから場所によって全然違うんだろ。
93呑んべぇさん:2001/05/17(木) 18:09
イメージ悪かったですけど、
知り合いがバイトしてるところは全体的に接客もましだったし。
悪くなかったです。
貧乏学生にはね。
ただ、この系列は店舗によっては酷いですよね。
94呑んべぇさん:2001/05/18(金) 03:02
居酒屋なんてどこも同じでしょ。そんなもんだよな。
95呑んべぇさん:2001/05/18(金) 03:04
白木屋や!白木屋に逝くんや!
96呑んべぇさん:2001/05/18(金) 03:07
だからみんなさ、こんなとこで愚痴ってないで、飲みに行ってなんかあったらそん時ちゃんと言おうよ。みんなが言えば少しはよくなっていくんでないの。もっと言おう。
97呑んべぇさん:2001/05/22(火) 13:23
ってゆーか、良くならなくても今のままゴミ溜めでイイんじゃない?(藁
蔑まれりゃ考えるだろ。働いてる奴も言ってる奴も。
98呑んべぇさん:2001/05/22(火) 19:35
死裸木屋は信で呉!
99呑んべぇさん:2001/05/24(木) 09:37
死露鬼弥
この店名の方が似合いそうな客ばかりだよ。近所のとこは。
100呑んべぇさん:2001/05/24(木) 11:18
>>99
そりやまた素敵なところに住んでいるようだね。
そんなところに住む貧民のキミにはぴったり。
101呑んべぇさん:2001/05/24(木) 12:56
取り敢えず白木屋あってもいいんじゃない?
つか,あの値段ならあんなもの出されても文句言えないかと。

白木屋無くなって,ドキュン共が私の気に入ってる店にくるほうが問題。
102呑んべぇさん:2001/05/24(木) 15:44
>>101
あんたのお気に入りにはドキュソも行きません(w
103呑んべぇさん:2001/05/24(木) 16:43
>白木屋無くなって,ドキュン共が私の気に入ってる店にくるほうが問題。

そそ。
近所に白木屋が出来て、気に入りの店でたまに居たうるせえガキは減った。
104101:2001/05/28(月) 11:34
>>102
取り合えず書いとく。

「白木屋が美味いと思ってるドキュン発見!!!」
105呑んべぇさん:2001/05/28(月) 18:40
ageときますよ
106呑んべぇさん:2001/05/28(月) 21:58
>>105 ご苦労
107
俺、白木屋でバイトしてたけど、お好み焼き用の粉の中に
ゴキブリ入ってたことあるよ。
その粉を使ったか捨てたかどっちかだって?
そんなの決まってんじゃん、ふふふ…。(以下自粛)