ホテルにあるバー、バーテンダーを語ろう 2

前スレ
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1121144496/

1001:１００１ :Over 1000 Thread
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. .::.|｀ー＝===＝一ﾞ| 1000杯呑んじゃったので、このスレッドではもう呑めません。
..::::.｀ー―――‐一'´ ここはもう看板なので、呑み足りない人は新しいスレッドでどうぞ。。。

バカはスルーして3ｹﾞｯﾄ

馬鹿がスルーしたから4ゲット（笑）

バカがスルーしたから5ゲット！

バナナスローして6ゲット

ナボナ食べて7ゲット！

チキンナゲット

スルーして9

10

http://wajaw.com/upb/sgk2/bbs_info.php?f=123987423636-NoName_1716_0002.JPG&offset=30&test=&mode=&mode_search=&key=

12

最近、行きつけのホテルバーがギター演奏を入れるようになった。
まぁあまりありがたくもねえな。

14

>>11なんでこんなに太ってるのにエラそうなの？！

わざわざあの時間に閲覧する、キモヲタモテナイ君であろうに偉そうなの？（アハハ！）

(´･ω･｀)

ぬるぽ

ホテルバーに行ってる人ならよく行くと思うので質問ですが、
寿司屋のカウンターで食うコツっつーのかな、手順のようなものを
教えて下さい。

(´･ω･｀)

>>19
マスターに
「ヘイ、親父！今日はどいつのイキが良いんでぃ？」と元気良く尋ねる

>19
食べたい時はその時の予算に合わせて１人前にぎってもらってから
お好みで注文するようにしている。
一人前を食べながらメニューを見たり、今日のお勧めなんて張り紙を見て
大体の値段を抑えれば、予算内でお好みで何貫食べられるか分かるでしょ。

飲み中心の時はお好みのネタをつまみで出してもらって
ゆっくり飲んでるよ。

ただ、寿司屋は近所の行き付けの店以外、だいたい予算をオーバーしてしまう‥

　,,,,,
（ ･ω･) 知らんがな
彡,,,ノ

>>19
お任せで握ってもらえ

行って食った事ないのに書き込みするな！

行った事がないから質問してるんじゃないか？

>>25
お前が？

荒らしてじゃあないよ。
この過疎スレをよ。
スレチだしよ。

馬鹿は書き込み禁止だ、アラシするならもっとまともにあらせ。

>>19
個人経営、予約なしの中の上から上の下クラスでの作法。
初めて行った場合、いきなり無言でカウンターへ座るのはＮＧ。
「カウンター、座ってもいいですか？」の一言ぐらい欲しい。
できれば最初はテーブル席で、盛り込み一人前と酒一本程度で済ましたいが、
カウンターでも「まず上にぎり一人前お願いします。その後お好みで」と告げてみよう。
にぎりの前におつまみとして「マグロの赤いところを少し切ってください」と言っても良いだろう。
美味しければ、二度三度と通ってみる。
君の飲食の態度を見て、親父が「ああ、変な客ではないな」と思うようになれば、
態度もこなれて来て、「旦那、今日は××の良いのが」とか話しかけてくるようになるし、
同じネタでも良い部分を出してくるようになる。めでたく常連となった証です。
なお、特定のネタが美味しいからといって、そればかり注文してはいけない。
せいぜい三回までが限度。オススメ数種を中心に、なるべく広範囲に食べるのが礼儀。
親父が仕入れたネタが、満遍なく減っていくように心がけてあげましょう。

>>30
うおっ…。あなた最高です。本当にありがとうございます。
始めてバーに行った時に緊張感が甦ってきましたよ。

よかった新しいアラシが来て。
バトンタッチ！

接待費なければ行きたくないや。

別に来なくてよし

貧乏人には縁薄いとこだな

わかったら来なくてよし

普通のバーとホテルにあるバーは違うの？
ホテルにあるバー、もしくはそこで働いているバーテンダーの方がレベルが高いのかな？
詳しい人がいましたら教えてください。

ハイアットのバーで、売り上げ金をねこばばしちゃったバーテンダーがいたんだって。

>>30
初めて言ったときにカクテルなんて何にも知らなかったから
メニュー見てマティーニって頼んだ

飲み慣れて無かったからとてもじゃないけど
飲むのが大変だった。
今ではバーの人とも仲良くなった

「ドラえもんの新作映画のお客の入りどうだった？」
「ん〜。○○○○○○○」

○の中身を知りたいアナタ！今すぐキーボードのＵからＱまでを続けて読むんだ！

なんかすいてた


すげー

最近の訪問記

・恵比寿ウェスティン
とにかく、煙い。シガーバーか、ここは。いぶされた。

・白金台の都ホテルのMBAR
嵐の某メンバーの名前にそっくりな、その某メンバーよりもイケメンバーテンダーがいた。
それだけで癒された。
建物が古いのは否めないけど、スタッフはみんながんばってる感じだし、サービスもある程度以上を保ってるから、今後も折に触れていきたい。
でも、ピークタイムに行くと、そのイケメン君は常連のオバサンに占拠されてた。常連おばさんはまるでホストクラブにでもきてるかのように振る舞っていて不快。

・ストリングス、ザ・ダイニングのカウンター
いつ行ってもそんなに混んでないけど、バーテンダーは放任主義なのか、あまりかまってくれない様子。
特にいそがしくもなさそうなのに。
吹き抜けで天井高くて、ある程度明るいし、不思議な感じ。

・高輪プリンスの浅間
古き良き日本のホテルバーか。
スタッフはみんなよく教育されていて、そつがない。
好きな銘柄のフェアをやっていたのでお得な気分になれた。

・セルリアンのベロビスト
チャージなしがいいんじゃない？
でも、いつも忙しそうだし、スタッフはあまりかまってくれない。
眺めも取り立てていいわけじゃないから、特にリピートしようとは思えなかった。

>>42
ANAインターコンチのダ・ヴィンチ行ってこい
ストリングスとかベロビスト行くより全然いいぞ

>>42
>恵比寿ウェスティン

早めの時間にいくと空いてて煙たくないよ。
セレクションを見る限り、住まいがそのあたりなのかな？
あくまでもホテルバーにこだわるなら京王プラザとかもおすすめ。
あと、イケメン好きならパークハイアットがおすすめ。

オークラのバーで昼過ぎにサンドイッチを食べるのが好きだ。

オーキッドはマスターバーテンダーの優雅で大きい動きを見ているだけで満足。

オーキッドは内装の昭和っぽさや、集団で騒いでるお爺さん達の
昭和っぽさが凄まじいw

>>47
御爺さん方も偶には集団で騒ぎたいんらろ
若い糞餓鬼共よりはましですやん



( ´ー`)─y─┛~~~

大阪のホテルバーはどこがおすすめですか？

大阪のロイヤルの上にあるバーの有名な女性バーテンダーってまだいる？
サイトみたら、料理人の画像だけになっちゃってるんだけど。

>>50
何ヵ月も前に上がってる

>>50
BBさんは引き抜かれました。

ザ･リッツ･カールトン大阪のバーはいかがですか?

>>50
出産を機会に退社？（ひょっとすると育児休暇取）した。
7月頃だったかな、リーチバーで飲んでたら同僚やらお世話になったお客さんに
挨拶してたな。

>>53
スタッフも育ってきてるし内装の豪華さと相まって損した気分にはならないと思う。
リーガのリーチ・ニューオータニのキャッスル・帝国のインペリアルもお勧め。

>>53 マジックの出来る寿司屋のせがれみたいな角刈りがバーテンダーだよ。

短パン

リッツよりウェスティンのバーの方が好きだな

そうだな
ホテルのバーで
はまり逸脱した酒は頼んではＢｏｏ。

新宿近辺で彼女と飲もうと思いますが
ホテルバーだとどこが良いですか？

自慢じゃないのですが、お酒は全く分かりません。
ほとんど飲めません。どのような事に気をつけたらよろしいでしょうか

>>59
>ほとんど飲めません。

では、ラウンジなどのほうがよろしいかと。
パークハイアットのラウンジなんかは、お酒もあるし、そうじゃないのもあるし。

ご丁寧にありがとうございます。

けど、彼女が「バー」に憧れてて
是非かなえてあげたいんです
ただ、格好付けるつもりもないのですが
バーテンダーさんは、そう言った場合
対応してくれるのでしょうか？未だにスタンダードカクテルすら
わかりません

>>61
オーセンティックなバーがよいのであれば、ハイアットリージェンシーの2Fとか、京王プラザとかがおすすめ。
アルコール弱めのカクテルもあるし、ノンアルコールのカクテルもあるから、それをオーダーのときにバーテンダーさんに伝えると、良きに取りはからってくれるはず。
ただ、どんなものが飲めるのかは言えるようにしておいたほうがカッコつくかもね。

新宿のホテルって言っても何カ所かあるのですね。
まして京王プラザは、バーの数も多いので凄いです。
私なんかが言って浮いたりしないでしょうか

当然、ジーパンなんかじゃ行かないのですが

>>61
京王プラザは気軽にいけるよ。
値段的にも外資系より良心的。席チャージもないしね。
変にかっこつけるよりも、分からないなら分からない旨を
正直に言ったほうが気楽ですよ。

支払いさえ出来ればリーバイスでOKだよ。

>>64-65
ありがとうございます。気軽に行ける京王プラザに
行ってみたいと思います。高層階も素敵ですし。

うちださえこの世の中から消えれば素晴らしい世の中になるのに。

>>67
誰？

スレ止まったなｗ

ホテルのバーって未だに値段が高い

例えば、量販で４０００円で売ってるウイスキー

それを２１杯取る訳で実際には２００円弱
そしてそれをまた、ショットで２０００円弱程度の値段で売るわけでしょ

人件費、氷、場所代など入れてももう少し安くしないとねえ
これだけ不景気なのに同じ金額で飲むはずがない
せめてハッピーアワーやるとか企業努力もしないと
いつも行くバーもガラガラ。これは客が取られたんじゃなくて
週１くるお客さんが月２とか月１とかに減らしたお客さんが多いって事

高い→客が来ない→人件費削減→人が減る→サービスが悪くなる→更に客が減る
ではいかんと思うよ

敢えて言うと、分かってるとは思うが
不景気で一番削りたいのは、飲み代なんだと思うよ
だってコンビニ行けばたった２００〜３００円程度で美味しいお酒なんて
ゴロゴロしてるんだから。

雰囲気で１０倍の価値を出さないといけない
そりゃ大変だわ


最近は、ハイボールが流行ってるね
１２００円程度の角瓶、１００円のソーダを数本買っても
２０００円でハイボールが何杯も楽しめる
そう考えると、まだまだ高い

ダンピング（値下げ等）して利益が上がると本当に思うなら経営はやらないほうがいいよ。
バーは難しいからね。特にホテルの現状を考えたら値下げしたら逆効果なのは一目瞭然。

だが待って欲しい。
ホテルのバーが、仮に単価が半分になったところで
客足が果たして倍以上になるだろうか？

むしろ１杯4000円平均くらいにしたところで、客は半分以下には
減ったりしないだろう。雰囲気最優先の、超ボッタ戦略の方が
ゆくゆくは勝てるのではないだろうか。

気軽に行けるなら足を運ぶよ
今のままでは危険だよね
ホテルの中だから良いものの
町場だったらとっくに潰れてるバーばっかり

みなさんは家で飲むか、居酒屋か、街場のバーか、ホテルのバーか
って決める時に、値段だけで決めるのですか？
値段以外の部分の方が大きいのではないでしょうか？

全身がセラミックの 5倍の強度を持つ甲殻細胞に覆われている。
皮膚は攻撃に対する衝撃の75%を吸収でき、打撃・斬撃に関わらず、本来の25%以上のダメージを与えることは不可能である。
傷を負っても通常の人間の50倍の細胞増殖にて急速再生するため、腕程度なら0．03秒で再生、全身の87%以下を奪われない限りほぼ際限なく0．1秒以内に全快する。
また30分間の水中活動も可能とされる。

弱点は高熱で、700〜800度の火炎には約5分間しか耐えられない。
低温については、零下10度までなら常時と同様の能力を発揮できる。

相手からの感情波や、あらゆるエネルギーを吸収し、理論上は無限に能力が上昇する。
しかし、厳密には65535倍が限界である。
この状態では太陽とほぼ同じ総エネルギーを持つ。

>>75
本来ならホテルバーで飲みたいって部分が
今は家で飲んだり、居酒屋で飲んだりってなってると思いますよ。
明らかに活気がないもの。

こんな時代だからこそ、中の人たちには元気出して
客にも元気を分けて欲しい
付加価値と言う分でホテルバーって言うのは良い場所ですが
やっぱり1杯しか飲まない客が2杯とか3杯、もしくはフードも
頼んでくれないと営業面でもいまいちでしょう

かといって客が増えすぎると人も増やさないといけないのでは
問題ですがね

そうだな
ハッピーアワーのお陰で
真ん前にある店は営業時間をズラした訳なのだが。。。

横浜金沢文庫ＢＡＲデュードの話かｗ

ホテルのバーテンダーが、店を辞めて独立して街場のバーを開いて成功した事例があまりないのはなぜ？

社交辞令的な上っ面だけの会話の上にに深みと包容力がないから。

>>80
ホテルはブランドと立地だけで集客効果があり、守りの営業（お客を待つ、クレームを防ぐ）に徹するから。

町場は正反対の攻めの営業。（お客をとりこむ、店のコンセプトを守るためなら客も選ぶ）

>>80
生活道路や雑居ビルの廊下からドアをあけていきなりバーの街場と、豪奢なロビーをくぐって廊下をつきすすんだ奥にある書斎のようなホテルバー、明らかにセッティングが異なる。
客も、バーテンダーを目当てに行くというよりは、その「ホテルバー」を目指して行く。
それに気づかないバーテンダーは、独立して、街場でホテルバーを再現しようとしてことごとく失敗する。

世の中、厳しいからな！

よっぽどビジネスセンスと人徳ないと無理や

ホテルバーのあの雰囲気、演出するのに一体いくらの
金がかかってるか中の人でもわかんないものなんだろうね。
個人経営であんな雰囲気の再現は無理だって。

使い道なくて金有り余ってる孤独な金持ちババァのスポンサー見つけるしかないだろ(笑)

麻生さんが通ってたのは帝国ホテルのバーだっけか

麻生さんはあっちこっち行っている
帝国とニューオータニとオークラははしごするレベル

オマエミタコトアルノカボケェ〜〜〜。

オークラで麻生さん見た事ある

★★　カクテルコンテスト　★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1255606907/

ホテルのバーには、とても憧れるな。
街場のバーより格式高いと思う。
だが、街場のバーはよくスタッフを募集をしているが、ホテルは滅多にないな。ホテルのバーテンダーが羨ましいよ。

>>93
ホテルバーも探せばよく募集してるよ。
バーテンダーはホテルの中でもある程度特殊な技能が要求されるから街場出身の人が結構いる。
ただ、一般の人の人の目に触れるような場所では募集してない。
紹介とか、配膳会経由の派遣が多いみたい。

あぁ…、どうしてもホテルのバーで働きたい。
募集すらないし…。

バーで美味しいお酒をのんでみたいんだけど、一人だとなんだか尻込みしちゃうの・・・///
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1260252659/l50

麻生さんが来るバーでバイトしたいお（ ＾ω＾）

ホテルのバーテンダーは尊敬されているが、街場のバーテンダーは、店によってはクズ扱い。バーテンと蔑まれたりもする。
実際のところ、ホテルのバーテンダーは大会で好成績を残した実績のある人が多いから、やはりレベルが高い。
もっと腕を磨いて、ホテルのバーで雇ってもらえたらな…。

街場よりもホテルの方が社会的地位が高いヤツが来る可能性が高いから、
若輩者だと街場じゃ想像もつかんくらいクズ扱い受けるぞ
偉い人は、ジェントルと下種の差がマジに激しい

でも、超１流の街場のバーはホテルのバーよりもっと、文化的で、知的な客が多い気がする、
ほとんど自腹だから、とんでもない金持ちや著名人が、隣に座ってても普通に会話できる。

街場のバーで働いていて、社員として雇ってもらっているが、世間一般の人は街場のバーテンダーはアルバイト。ホテルのバーテンダーは正社員っていうイメージがあるみたい。
街場のバーだと、世間や親、そして友達や彼女までもが認めてくれないんだよな。バーテンダーとしての腕が大事だが、それ以上に大事なのが肩書きということなのかなぁ。

周りの目を気にしてる時点で三流やお前

本気で自分で、バーをするつもりなら、ホテルのバーで、何十年修行しようが、無駄。
ごく少数の、何人かが、パトロン見つけて、店を出してるだけ。地方都市でこつこつ、
同世代の筋のいい客を捕まえ、いっしょに店を育てていくのが王道。

どうでもいいけど、「で」と「が」の次に句読点いらねぇんだよ低学歴

祭りの悪寒

姉さん事件です
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1233938901/226

もともとホテルのバーテンダーって低学歴で世の中知らないバカばっかだからな。

低学歴かも知れんが人生の経験値が結構ある人はいるよ

バカな君に言っても分からんかもしれんが

銀座と北新地が姉妹提携することが明らかになった。

東西の高級飲食店街が手を結ぶのは初めて。

銀座と北新地は、政財界や芸能人、プロのスポーツ選手らが親交を深めたり、情報を交換したりする夜の社交場。

>>107
逆だ。
高校出てホテルに入って、そのままバーコースはいったような奴ばっか。
狭いホテルのさらに狭いバーの中でしか経験をつめないから高いのは鼻だけ。
街場のバーにはチャラチャラのクズも多いが、街場だけに経験値が高い人もいる。

職場でいじめに合ったんだな、この人

チャラチャラの客が多い街場に比べて、それなりに経験も収入もあるであろう
客が多いホテルバーの方が、色々と>>109がイメージする「経験」が
積めそうな気がするけどなｗ

へんなヤンキーやチンピラが間違って迷い込む恐れのある街のバーより
キレイで落ち着いたホテルバーが好きだな

昨夜フーミンが来店しました！

ホテルオークラ従業員が細川ふみえの言動をmixiで暴露
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/01/14_01/index.html

今年初めから、ネット上の各所に転載されて注目を集めている騒動がある。
細川ふみえのファンと名乗る人物が、写真集の発売に絡めて、
事務所に「残念なお知らせ」を伝えるという形式で書かれている。

　この度は写真集「Fumming」の出版おめでとうございます。
　早速購入致しましたが今までの篠山紀信先生の作品の中で最高の仕上がりだと思います。

ホテル・旅館板　【ホテルオークラ Part8】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1233938901/226n-

ホテルオークラ従業員が細川ふみえの言動をmixiで暴露　[楽天 Infoseek みんなのニュース]
http://hotnews.infoseek.co.jp/article/32952/

細川ふみえ　mixiで○○を暴露され大問題に　キャプチャー画像有
http://hotnews.infoseek.co.jp/article/33188/
http://snewsaa.blog54.fc2.com/blog-entry-512.html

ホテルオークラ従業員が細川ふみえの言動をmixiで暴露
http://bukumatch.jp/it/entry?url=www.tanteifile.com%2Fnewswatch%2F2010%2F01%2F14_01%2Findex.html
http://newsing.jp/it/entry?url=www.tanteifile.com%2Fnewswatch%2F2010%2F01%2F14_01%2Findex.html

【mixi】ホテルオークラ従業員が来店した細川ふみえのプライバシーを暴露
http://yomi.mobi/read.cgi/tsushima/tsushima_news_1263498261
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1263498261/

それはムケていない男達がパンツを脱いで威勢よく神輿でも担ぐのですか？

よっしゃ！よっしゃ！よっしゃ！

でも法律的に許されないと思いますよ、
性器を公の下で晒すなんて。
私は反対です。恥ずかしすぎます。
たぶん世の女性がそれを見て大笑いするかもしれませんね、

もつ！もつ！もつ！　皮！皮！皮！

ホテルで3.5万円程度のボトル（ジョニ黒）を入れて水割りを飲んだ。
会計してみて吃驚。
サービスチャージ10％はわかるが
水代400ｘ2
氷代400ｘ１
ホテルでボトル入れて、これらがチャージされるとは。

スナックでＪＩＮＲＯでも入れとけ！

ボトルキープできるバー
ってのが、安っぽいんだな。

ホテルバーは普通できるだろｗ

いやいや、値段の問題じゃないんだよ。
まともなバーは酒以外のものをチャージしないものだと思っていたのさ。
場所は帝国のアクア。

インペリアルはキープできんじゃね？

>>115
ホテルのバーを利用する客は、土地建物代を払わされているのです

だから値段じゃないんだよ。
帝国ともあろうところが水や氷にチャージするなってこと。
というか、キープしたほうが高いだろ。

確かにキープ客に対して水代や氷代を取るってのはヒデーな

氷とか水のことだけでだいぶ言うねぇしかし(・・;)

氷と水に拘らなくて何話すの？

ボトルは毎回それだけ飲んだらただって訳にいかないから、
どこのバーでも何かしらの名目で毎回金とるじゃん
それを氷代・水代って名目にしただけじゃ？

>>115
酒代以外にチャージするのは普通だが、なんで酒代そんな高いんだ
俺のよく行くバーならボトル代３５００円で毎回２０００円払うだけなんだが

>>127
たぶんそっちの方がマイナーだと思うｗ

しかし、キープ客がボトルの酒だけ飲んで帰るのならタダでいいじゃねーかと思うね

というか、ボトルをそれなりの金額で預かって
氷水代を請求するのは、まともなホテルでは帝国だけじゃない？

場所とっといて毎回タダで飲むとかあり得ないだろ

水道水と普通の氷でお願いしますって言えば金とられないんじゃね？

そんなことを言わせる時点でダメダメだね。
ボトルがあるからそれで済ます、そんなことを考えるようではダメダメダメです。

>>115
ジョニ黒でそんなにするのか？
青だといくらするんだろorz

友達つれて来て水と氷代だけでゆっくり飲めるなら別に文句はないけど
たしかにボトルそのものが高いんだな

>>132
んな何杯もガブガブ飲める様な肝臓の持ち主ばかりじゃねーんだよ

age

なぜか包茎は嘲笑の対象とされているようだ。いつものアノ広告「ひとつ上の男になる」もそうだけど。
どうやら包茎はあくまでも格下の存在らしい。
ちんぽの皮一枚でぎゃーぎゃーすんじゃねえよ、とは思うけれど、
当人にとって見れば大問題なのかもしれぬ

関西のホテルBARでオススメありますか？

>>137
リーチバー。
古い椅子でクッション悪くケツ痛くなるけど、それでも長居したくなる。
ノーBGMで歴史を感じさせる内装、バーテンダーはつかず離れずってスタンスの
ホテルバーらしい接客、スキルは高い。
渋さでは関西屈指だと思う、豪華絢爛系がお望みならリッツカールトンのザ・バーへ。
http://www.rihga.co.jp/osaka/restaurant/restaurant/leachbar/index.html
http://www.ritzcarlton.com/ja/Properties/Osaka/Dining/TheBar/Default.htm

>>138
>ザ・バー

自分は嫌い。
煙たくて死ぬかと思った。

バイトの勘違い自称バーテンダー
自分が凄いと思ってるみたいだけど
馬鹿だろ？おまえ

どのホテルバーでも客にタバコを買いに行かされるものなのかな？

ホテルのバーテンダーって給料どれくらいからスタート？

金と酒と煙草とオンナ
なんつーか
虚栄心の世界だから虚しいぜ
若い時分は憧れるもんだけどな

しかし晴れの舞台でもある
俺のカクテルが他人の人生に華を添えられるなら
バーテン稼業も悪くねえかもしれん

>>143
バーテン稼業=×
バーテンダー稼業=○

ホテル日航大阪は、客室と直営レストラン・バーの禁煙化拡大を進めます。
tp://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000031.000002213.html

>>143
全く憧れないけど
むしろ底辺の職業って感じ

>>139
ラウンジ行きなされ。
ザ・バーより客が少なめだし全面禁煙。

都内のホテルのバーで今はどこがいいですか？

>>148
京王プラザ、オークラ。

某ホテルのバーで働いているが
変な客や、バーでのマナーやモラルを守らない客。
居酒屋のノリでバカ騒ぎする客。
そんな奴らには殺意すら芽生える。

>149
京王プラザはいつでも評価高いね。
今度行ってみます。

>150
騒ぐ客を減らすにはドレスコードをある程度厳しくすれば
いいのだろうけれど…ね。

ホテルバーのいいところ
・ボトルを入れると意外と安く楽しめる。麻生元首相の発言はあながち嘘ではない。
・夜景とか内装とか雰囲気を楽しめる。
ホテルバーのやなところ
・凄腕バーテンダーはカウンター業務から離れてしまって、若手が酒を作ることが多い。
・金持ち常連客が競って高いボトルを入れようとする光景に辟易する。
・ホテルスタッフもそういう常連さんのご機嫌を取るのが大変そうに見える。
・意外というか、けっこう騒がしいことが多い。

街バーのいいところ
・ボトラーズやマニアックなリキュールなども揃えていて酒を作る融通は効く。
・金持ちも一見客も最低限のマナーさえ守ればそれほどあからさまな差別はない。
・お目当てのオーナー自らカウンターに立って接客してくれる。
・団体客はいないからけっこう静か。
街バーのやなところ
・全てショットで注文するので楽しみ方によってはホテルバーよりも金かかるかも。


こんなところでしょうか。。。

うむ、ご苦労。

さて、今日はHBA決勝
京王有利だと言われているけど
内部的にガタガタしてるから厳しい
リーガがんばれ。

恨んでるからな

>>152
＞凄腕バーテンダーはカウンター業務から離れてしまって、若手が酒を作ることが多い
本人はカウンターに入りたくってうずうずしてるんだよ、人材育成しなくちゃいけない
組織として成り立たなくなるしね。
マネージャー業務より一生カウンターに立ちたいから独立した凄腕バーテンダーも多いし。

＞金持ち常連客が競って高いボトルを入れようとする光景に辟易する。
バブル華やかしき頃、100万越えボトル日に7本売れたと遠い目で話してくれたホテル出身の
バーテンダー。
その垂涎ボトルをコーラ割で飲むお客だらけで嫌になったとも。

>>156
>独立した凄腕バーテンダー

ホテルを独立して街場のバーをやってる人で成功してそうな人を一人も知らない。

ホテルバーの客は、バーテンダーじゃなくそのホテルがお目当てで通う人が少なくない。
そこが街バーとの決定的な差異であり、ホテルバー出身の人が独立するときの一番の困難さかもしれない。
個人的には客商売ってまず人ありきだと思うけど。

バーを見栄張る場所と考える人もいれば、茶道のような感覚でスマートに酔う修行の場と考える人もいるけど、
ホテルバーの客は明らかに前者が多い気がする。

某ホテルバーのバカ客
�@前もって予約もせずに
いきなり２、３０人の団体でやってくる。どうしても対応できず、断るとキレる。常識が無い。
�Aバーは静かに飲む所のはずだが、団体でバカ騒ぎをし、他のお客様に迷惑をかける。モラルやマナーが無く、ＴＰＯをわきまえていない。居酒屋とバーの区別ができていない。
�B従業員に対して
やたらと態度がでかい。偉そうにして
くだらない優越感をに浸る。謙虚さのかけらもない。
�C日本人なのに日本語の発音が悪く
何を言っているのか非常にわかりづらい。
�D閉店時間を過ぎてもなかなか帰ろうとしない。
�E何かとすぐにキレる。

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神戸ワインは、神戸市立農業公園で作られている。
神戸ワインはヨーロッパと同じ垣根方式の畑で有機農法を駆使して栽培された神戸産ぶどうを
１００％使用し、低温でじっくり発酵させた本格派のワインです。

世界的食品コンテスト「モンドセレクション」のワイン部門において、
5年連続の金賞（International High Quality Trophy）の受賞を果たしている。

中国人観光客は静かに飲んでるのか？ｗ

神戸ワインは、神戸市立農業公園で作られている。
神戸ワインはヨーロッパと同じ垣根方式の畑で有機農法を駆使して栽培された神戸産ぶどうを
１００％使用し、低温でじっくり発酵させた本格派のワインです。

世界的食品コンテスト「モンドセレクション」のワイン部門において、
5年連続の金賞（International High Quality Trophy）の受賞を果たしている。

ドラマの影響かなんだか分からないけど、最近、ホテルバーに女子２人でやってきて、バーテンダーをホスト扱いしてるような光景を見かける。
ぐるなびの１杯無料券で１杯だけ飲んで、店員としゃべるだけしゃべって、帰ってく。
何がしたいんだろうか…

ホスト扱いされるバーテンダーに問題があるんじゃ？
ホテルのバーなら仕方ないか。

ホテルもホスト/ホステスも病院(ホスピタル)も語源は一緒だからいいんじゃね？

マナー悪い客が不快ってだけだろ
ドンマイ

バーテンと話すことに問題はないだろう

バーテンダーと自称するフリーター
マジＤＱＮだったな

バーテンをホスト扱いするってどういう意味？

>>170
食べログでBar検索してみろ
アホっぽい三十路女ブロガーがなんやかんや書いたはるさかい

>>162
観光客が多い札幌にこないだ行ったときに店内で大音量の音楽を流しているのがいたと言っていた。

色々使ったが結局オーキッドバーとオールドインペリアルバー。今年で１１年目。

>>159ですが、他のホテルのバーでも、こんな変な客はいるものでしょうか？

店にも依るが、基本的に、ホテルバーは酒飲む場所だが、街のバーは誰かと知り合って話す場所だよ
ホテルバーや東京のバーは技術主義、権威主義的だが、街のバーは結構適当なカクテルを出していても流行っている店は流行っている

閉店時間を過ぎても、なかなか帰らないバカ客がムカつく。空気を読んでさっさと帰れ。
なかには「ごめんね、帰らなくて。後片付けができないよね。」と言うも、なかなか帰らない客。本当に申し訳ないと思うなら、さっさと帰れよ、バカか。
いつまでいんの、何考えてんの、金払ってさっさと帰れバカ。

皆さんお疲れのようですね。
ホテルのバーでは、どんな客がスマートですか？

ホテルバーなら高い酒ガンガン飲んでサクッとカードでチェックして帰る客かな
ホテルだとキャッシュの方が恥ずかしく感じる

現金歓迎

北新地は世界唯一

社交場として有名な高級飲食店街【北新地】

店舗数が３０００以上ある夜だけの街でありながら、風俗店も無い健全な街！
北新地は、そのほぼ総てが飲食店で夜だけの営業であり、夜だけの街ともいえます。

キーワードは「安全・安心・健全」。、

世界で唯一の「健全で安心できる夜だけの街」という特色を生かしている。

シガーはカウンターで吸うべきか、テーブルで吸うべきか。
団体でガハハと飲んでるテーブルの隣とか座らせられると、気を遣う。
かといって、カウンターでいい雰囲気のカップルの隣でブハーやるのもな。

シガーバーで

仕事後に一人でホテルのバーに飲みに行こうかとたまに思うけど、ずっと一人なのもさみしいよねー。

女一人で飲んでたら声かけてくれる人っているもの？？

知花 くららさんも一人でバーに行くと「はなまるマーケット」で話されてました。
数独というゲームをやっていて、解けなくなったら飲み過ぎと判断して帰られるそうです。

>>183
誰も声なんてお掛けしません
そんなダサい真似しても恥かくんがオチ
女性一人客が居てはっても御一人で飲んではるんやろな、て思うだけで関係無いのに一々声かけないです

場末のバーじゃあるまいし。
ホテルのバーで一人飲んでる女に声かけるって、どこのおっさんだよ。
女の飲み方がサマになってれば、雰囲気あるなって感じで見てて美しいが、
声かけるのは野暮だ。

きちんとしたバーならお一人の客でも退屈させないようにバーテンダーが接客してくれます。
接客の妙こそバーテンダーの力量が問われる。プロなんだからカクテルの味は良くて当たり前。
場末のバーだとその当たり前のカクテルを作る腕すら怪しいからビールかバーボンでも飲むのがいい。

ホテルのバーにあえて一人で行くとさびしくなるよｗ

そりゃカウンター満席で、ボックス席に一人でポツンと座ったら寂しいだろうけど。。。
個人的にはバーの料金はバーテンダーのコミュニケーション技術料も含まれるもの(含まれるべきもの)と
考えています。

一人のときは、出来ればカウンターに座りたい。
しかしこれはバー側の希望か？カウンター席３つしか空いてないとき
一人で行くと必ずといっていいほどテーブル席に通される。
いけてるカップルに座って貰いたいのか？なんかルールでもあんの？

再来週ですが、ホテルのバーで 一人飲みを計画しています

初めてです 京王プラザホテル

カジュアルな服装なら、マズいですか？

諸先生方、ご教授下さい、

俺はユーザー側だが、カジュアルで全く問題ないと思っている。
基本的にホテルバーのユーザーは泊まり客だ。
泊まり客が、リラックスした格好で寝る前のひとときを過ごすのがホテルバーという場所。
さすがにパジャマはマズイが、Ｔシャツ短パンでも許されるだろう、というか、許して欲しいね。
まあ、それでもライトブルーのコットンジャケット＋パンツというスタイルで
ホテルバーを利用するのは、カッコイイ。

やば、、ｼﾞﾒｼﾞﾒ暑くなりそぅな時期に
ジャケットかあ…

カジュアルに行きます

秋吉さん、ありがとう

ホテル内なら空調きいてる。

あはははｗ 空調かあ、

ホワイトジャケットでも いいーｯｽか？？

どうぞご自由に。何がおかしいのか知らないけど。

新宿の京王プラザは数々のカクテルコンペでチャンピオンを輩出している
名門です。きっと楽しめると思います。

>>191
京王プラザホテル
メインBar『ブリアン』
http://flash.suntory.co.jp/bar-navi/shop.php?smode=6¶m=13&a=S13104B&f=2&id=033344011A&guid=ON

スカイバー『ポールスター』
http://flash.suntory.co.jp/bar-navi/shop.php?smode=6¶m=13&a=S13104B&f=2&id=033344011C&guid=ON

スカイラウンジ『オーロララウンジ』
http://flash.suntory.co.jp/bar-navi/shop.php?smode=6¶m=13&a=S13104B&f=2&id=033344011D&guid=ON

スカイバー『リトルベア』
http://flash.suntory.co.jp/bar-navi/shop.php?smode=6¶m=13&a=S13104B&f=2&id=033344011O&guid=ON

カラオケ47
http://flash.suntory.co.jp/bar-navi/shop.php?smode=6¶m=13&a=S13104B&f=2&id=033344011Q&guid=ON

カクテル＆ティーラウンジ
http://flash.suntory.co.jp/bar-navi/shop.php?smode=6¶m=13&a=S13104B&f=2&id=033344011V&guid=ON

京王は、もう落ちたね。今後コンペも厳しくなっていくんだろうな
終わりだよ終わり

暑いんでスキンヘッド、短パン、サンダルで行ってもいいですか?

どうぞ

後方からアナルドリル舐めされながら入店していいですか?

TVでコンソメスープを使ったカクテルが紹介されていたけれど、
そんなのあるの？

>>203 ウォッカベースでそんなのがあったような

ブルショットやブラッディブルなんかだね
ホテルバーならではって感じ

ブルシットなら・・・

ブルショット…、なんかそんな名前だったな。

今日、お台場のJALで頼んでみよう。

レスありがとうございました。

京王の質が下がったな
他社がHBA狙うなら今しか無い

age

主人がホテルマンで、バー勤務に配属になったんだけど、とっても大変そう。
ホテルのバーって行ったことないけどどんな雰囲気なの？
年齢層高そうだ。
会話もきっと大事だよね。

ここのほとんどの奴が行ったこと無い。
妙蓮寺の次だ。

>>210
ホテルのランクによるかな。
政治家や社長がくるとこもあれば、
ただの観光客がくるとこもある。
メインバーかラウンジバーかでもかわるしね。

ちなみにホテルの中でも一番離婚率高いのもバー所属。

>>212
ホテル自体はお偉いさん方も来る
私もバイトしてたからだいたいわかるけど。
バーは観光客や外来のほうが多そうだなあ。

なんで離婚率高いの？
不規則だけど寝ないで待てるくらい旦那が好きなのに（笑）

>>213
なるほど。
まあ、仕事場にいったほうが早いと思う。
一人じゃなくて友達と二人でね。

離婚率が高いのは深夜ってのは勿論だけど、
お疲れっていう時間が存在するから。
まあ、どんなに遅くなっても許せるなら問題ないさ。
ホテルの中でも一番離婚率高いってだけだから。

>>214
お疲れってなに!？（笑）飲むの？

来月あたりに赤ちゃんが産まれるので、絶対時間がずれるからちゃんと旦那と赤ちゃん両立しないとなぁと思います。
すごく詳しいね。
勉強になります。

ホテル出身のバーテンダーに以前聞いた話で
子供が出来てもホテルをやめるまで一度もクリスマス等の
イベントを一緒に出来なくて寂しい思いをさせちゃったんだって
家族旅行なんてまず無理だしね

その子は成人してバーテンダーになってるんで
理解ある家族だったみたいだけどね

>>216
やっぱりそうなりますよね…
主人も「年越しはバーで過ごすわ。間違いない」って言ってました。
でも働く姿に憧れて好きになって支えたくて結婚したので、どんな状況でも頑張っていきます。
詳しくありがとう!!

俺のいるホテルバーだけかな？
客にタバコや雑誌を買いに行かされるのは。
サービスというより、パシリなだけのような
気がする。
他のホテルバーはどんな感じかな？

>>218
バーに何種類かタバコのストックがあって、その中からじゃないと
対応できないって感じだな。買いにまでは行ってくれない

タバコはともかく、雑誌って。。。
バーに何しに来ているんだ？

>>218です。
いちおう、ホテル内にもタバコの自販機があるが、客から
頼まれたタバコの銘柄がなければ、外を出てすぐのコンビニ
まで買いにいかなくてはならない。
タバコどころか雑誌まで頼んできたバカ客までいたよ。
俺のいるホテルはおかしなことだらけ。
バーを利用する客も変な奴らばかり。
実際にホテルバーで働いてみて、ショックを受けてばかり
だな。

カプセルホテルの話か。

あ、ビジネスホテルかもね。

どうでもいい
お客様を馬鹿呼ばわりするホテルなんだね

名古屋で良いホテルバー教えてください

ホテルのバーテンダーは、自身のブログやミクシィ、ツイッターに芸能人や顧客の来店情報や悪口を書き込んでしまうんだな。
ホテル従業員として、バーテンダーとして、やってはいけないことであるし、モラルがなさすぎる。

居るんだよな。
ごく、ホントごく一部の部落民や在日韓国、朝鮮人とおなじで
そういうモラルもなにも無い一部の部落民みたいな奴が。
↓例
俺が直に接した一部の部落民
1.自己(部落民)の重要性に関する誇大な感覚｡
例1.業績や才能を誇張する
例2.充分な業績が無いのに､賞賛を期待する

2.(部落の)限りない成功､権力､才気､美しさ､あるいは理想的な愛の空想に固執している｡

3.自分(部落)が特別であり､独特である…と信じている｡

4.(一般人に)過剰な賞賛を求める｡

5.他人(一般人)が自分の期待に自動的に従う事を､理由も無く期待している｡

6.対人関係で相手(一般人)を不当に利用する｡
※つまり､自分自身(部落民)の目的を達成するために他人(一般人)を利用する｡

7.共感の欠如 : 他人(一般人)の感情や欲求を理解しようとしない｡

8.しばしば他人(一般人)に嫉妬し､または他人(一般人)が自分(部落)に嫉妬していると思い込む｡

9.尊大で傲慢な行動と態度｡

ホテルバーって、たまに大物ぶる客がいるよな。本当に偉い人は紳士的で謙虚だし。
バーは静かに飲むところ。そういったバーでのマナーやモラルをよく理解していらっしゃる。バカな客はバーでも、居酒屋のノリで騒ぐ。他のお客様の御迷惑になるわけだが、周りを気づかう想像力もない。そしてちょっとしたことで、すぐキレる。
どこのホテルバーも、こんなものかな？

お酒に弱いので、飲んだらすぐに眠れる、ホテルにあるバーを探しています
ということで、名古屋金山にあるグランコートのスターゲイトが検索にヒットしたのですが
夜景の素敵なバーで女性ひとりで・・・というのは周りからどう見られるのでしょうか？
女性ひとりだと浮いてしまいそうな雰囲気ですか？スターゲイトに行かれた方、おしえてください。

>>227
高級ホテルの部類だから客層もサービスも悪くない。たまに女性の一人客を見るけど、
誰も気に留めない。カウンターに座って夜景を肴にゆったりくつろいでればいいよ。
早い時間帯の方が客が少ないからリラックスできるかも。

高級ホテルとか高級すし屋とかよく目にするけれど、どういったところ？

レスありがとうございます。女性ひとりでも違和感ないのですね。
おしえてチャンで申しわけないのですが、お酒に弱い＋嗜み方も知りません。
バーの店員さんには「私初心者です」と、正直に最初にお話しておいたほうが良いのでしょうか？
（私の動作がぎこちないと、フォローしてもらえるものですか？）

んだ。

>>227
初めての店はオヂさんだってぎこちなくなるもの。「ノンアルコール・カクテル」と
注文すればいろいろ好みを尋ねてくれるので、それが会話のきっかけになるよ。

再度のレスありがとうございます。
初心者丸出しで気合い入れて夜景を肴にくつろいで来ます。
そのままお泊りするつもりなので、普通のカクテルに挑戦したいです。
水曜がレディースデーだとＨＰに載っていたように記憶していますが
女性が多いほうのが雰囲気に馴染みやすそうですね。がんばります！

>>233
肩の力抜けや〜

部屋の鍵を持ってふらっと行くよ。

1杯はフルーツベースのカクテルはどう
酒が弱いというならロングで

女性の１人客を口説いて休日にデートに誘い関係を持ってしまうバーテンダーがいる。
それも一流どころ。
現在は止めていると思うが発覚したら終わりだということを忘れないで欲しいな。

狙っていた女をバーテンに取られると悔しいよね

>>227
なんでホテルのバーで一人で飲みたいの？

>>238
>>227

「飲んだらすぐに眠れるところ」ということで、ホテルバーなら安心だなあと思ったので。
「一人で」というのは、非日常の体験をしたいので。
あと、酔って同行者に迷惑をかけるよりも、ひとりでササっと部屋に戻ってそのままグーグーが気楽ということで。

age

今日行こうと思います
どきどき・・・

行ってきた？
どうだった？

ホテルのバー
いいよな

>>226
ホテルバー行ったが必ずしも雰囲気がいいとは限らないんですよね。
某観光都市にあるホテルバーでは店内に持ち込んだ機器で大音量で音楽を流した中国人客がいた。

ホテル予約はこちらから
http://ow.ly/b1x4t


■おまけ情報■
私はここでレーシックを受けて今では両眼2.0で快適です！
http://ow.ly/b1wRj
-----------------------------------------
http://ow.ly/b126h
-----------------------------------------

ホテルバーでも、最上階にあるラウンジではなく、いわゆるメインバー。
常連だけでにぎわっていたり、女性客（たいていオバハン）がイケメン風店員をホスト代わりに占有していたり、隣席の客に断りも無くシガーを炊きまくっていたり…
ちゃんと場をわきまえたスマートな客がいると、それだけでほっとする。

http://www.accessjournal.jp/modules/weblog/index.php?user_id=0&cat_id=152
バター犬　六反田（イクスピアリにあるトルセドールの元バーテンダー）の罪

名誉毀損罪
強要罪
逮捕罪
窃盗罪
労働基準法第２４条違反
労働基準法第８９条違反
村意識の固まりのベタベタグチュグチュダラダラ基地外骸骨腰抜け野郎ｗｗｗｗｗｗ

ｈ

http://www.accessjournal.jp/modules/weblog/index.php?user_id=0&cat_id=152
バター犬　六反田（イクスピアリにあるトルセドールの元バーテンダー）の罪

名誉毀損罪
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逮捕罪
窃盗罪
労働基準法第２４条違反
労働基準法第８９条違反
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ホテルと街場ではどちらの仕事が大変ですか〜

ホテルオークラ事件 ブログでお客様のプライバシーをさらす従業員たち
http://xn--fiqt5dqxqbs5avcqeqa.com/case/okura.html
http://megalodon.jp/2013-0428-1731-36/xn--fiqt5dqxqbs5avcqeqa.com/case/okura.html
http://or2.mobi/data/img/54715.jpg
ホテルオークラ福岡の従業員が個人のブログでお客様の悪口などを書き、懲戒解職となった事件。
前後にも従業員による同様のネット不祥事が相次ぎ、ホテルの信頼を著しく失墜させた。

■ホテルオークラ連続ネット不祥事とは

２０１０年１月、
ホテルオークラ福岡で従業員によるＳＮＳへの書き込みが原因で騒動が起きました。
引き金となったのは、同ホテルバーテンダーが
来店した女性タレントについてプライバシーを侵す内容を記したmixiの日記でした。
しかしこの書き込みは、発覚から４年も前に書かれたものだったのです。
過去の失言を戒め、収束したかのように見えたこの事件でしたが、
同年、別の従業員のブログ内容の告発により、
名門ホテルの掲示板は今もほとぼり冷めぬ大炎上へと発展しました。

■不祥事の連鎖が止まらない！

元アイドル来店に「以外に可愛イイ」

事件は、２０１０年１月、匿名の人物による告発から始まります。
有名女性タレントのプライバシーに抵触する情報を
ホテルオークラ福岡の従業員が漏らしているというもので、
告発文はタレントの所属事務所に送られました。「かなりスマートで、以外に可愛イイ（笑）」。
同ホテルでバーテンダーとして働く男性従業員が、
元グラビアアイドルが来店したことをmixiの全体公開日記に暴露。
これにコメントを寄せた同僚は、「あの上目づかいは僕のことが好きですよ」などと、
いずれもホテルマンとしての根本的な資質を問われるやりとりを繰り広げています。

４年前の日記が発覚

この日記は２００６年に記されたものでした。
本人でさえ忘れかけていた遠い過去の発言が、４年という歳月を経て告発者の目にふれたのです。
ほどなく、顧客情報の漏えいならびに別従業員の加担コメントについて、
２ちゃんねるをはじめとするネット掲示板にスレッドが立ちます。
バーテンダーの本名などの個人情報がさらされ、
コメントを寄せたホテルマンもまた、
facebookの魚拓が流出するなど、個人攻撃を受けました。
一方で、ホテル側から次のような謝罪文が公開されます。

▼ホテルが出した謝罪文▼

お客様各位 お詫び

この度、一部のインターネットサイト・掲示板等に、
弊ホテル元アルバイト従業員による不適切かつ不謹慎な掲示内容がございました。
本件に関しましては、大変遺憾なことと受け止め、
ご迷惑をおかけいたしました関係各位をはじめ、
日頃私共をご愛顧いただいておりますお客様に衷心よりお詫び申し上げます。
既に、当該従業員への処分をいたしておりますが、
ホテルといたしまして、個人情報の取扱、法令順守を再度徹底してまいります。
これからも、地域の皆様に愛され、
地域に貢献できる日本一のホテルを目指してまいります。
今後とも、ホテルオークラ福岡へのご愛顧を何卒、宜しくお願い申し上げます。

ホテルオークラ福岡 代表取締役社長 実名

この後、女性タレントの事務所に謝罪をし、
問題のバーテンダーは厳重注意を受けたといいます。

客を「ハイエナ」「バカ」呼ばわり

mixi事件の余波のこる７月末、ネット掲示板にふたたび衝撃的な言葉が並びました。

▼匿名従業員のブログより抜粋▼

2010-07-06 07:35:15
リバレイン５階にある我が仕事場、ビアガーデンへと向かった。
イスでなかなか困る事があるので、いっその事立ち食いになればいいのに。
あまりにも料理に人が群がり過ぎて、最近ではお客さんがハイエナに見えだしました。
もうビールの消費量がハンパないです。
いつか全部のサーバーからファンタが出るようにしてやる。(グレープ)
2010-06-11 12:40:14
今ス○オは、ホテルマンでありながらビアガーデンで日々奮闘しております。
予約無しでも来るお客さんいるから、
たぶんまだ増えたりするんじゃね？みたいなさ。
バカかって！　なんでそんな来んの？！
居酒屋あるじゃん！　家もあるじゃん！　なのに何で来んの？
あれか？　屋外でワイワイしながらみんなと騒ぎたいからか？

上記は、ニックネーム「カズオ」のブログの一部です。
匿名とはいえ固有名詞などから同ホテルに勤務していることが簡単に推測でき、
誰が見ても「従業員のお客に対する暴言」としか思えない内容です。
さらに日記には、自身が酒を飲んで酩酊状態で自転車を運転し、
果てに事故を起こしたこと、
上司との日常のやりとりから愚痴までが、赤裸々に綴られていました。
ブログを見たという人からメール通報を受けた同ホテルは７月２８日、
元アルバイト従業員がブログで
顧客を中傷する書き込みをしていたとして謝罪するとともに、
同月１５日付で当該スタッフを解雇したと発表します。

ブログの書き込みが原因で解雇に

ホテルの追求に対して「カズオ」は、同僚がブログを見ていて、
書き込むたびに反響があったからやったと話し、
「こんな大騒ぎになると思わなかった」と弁明したといいます。
個人のブログの書き込みが原因で解雇されるという前代未聞の事件は、
たちまちネット上の話題をさらいました。
そして２ちゃんねらーたちの祭りは、匿名ブログの所有者探しをあきらめ、
mixi事件の教訓を活かさずふたたびこうした事態を招いた同ホテルと、
その従業員たちに非難の矛先を向けることになるのです。

■数十人の個人情報がさらされる

「従業員がインターネットにお客様の悪口を書くホテル」
料理長、パティシエなど、ホテルスタッフの実名から個人のＳＮＳとその友人検索がかけられ、
多くのホテル従業員の個人情報が流出しました。
いま確認できるだけでも数十人にのぼります。
さらに、mixi事件の再掲とともに、別の従業員のＳＮＳから仕事中の書き込みや悪ふざけ、
顧客情報にふれるものなどが次々と発掘され、
「従業員がインターネットにお客様の悪口を書くホテル」
「従業員・社員の懲りない面々」などと嘲笑するスレッドが乱立したのです。

▼カフェ店員のmixi日記より▼

（全体公開日記）
来たよ！！ 有名人！！！！！ 元プロ野球選手！！！
田渕(田淵)幸一サン！！！！！
ついでにこの間まで(市川)海老蔵サンも泊まってよ
もうすぐ博多座が唐沢寿明主演やけん、泊まり来るかも
でも博多座が隣にあるけん、有名人いっぱい泊まっとるけど、誰か来たら、教えるけん！！

これだけ出てこれば「懲りない面々」といわれてももはや仕方がありません。
こうして次から次へと洗い出される従業員によるネット不祥事により、
掲示板はネタ切れすることなく、祭りは年をまたいで続きます。
同ホテルに内定を受けていると称する学生のmixiやfacebookからは、
過去の飲酒・喫煙にまつわる書き込みが引っ張られ、
社員、アルバイト、内定学生と、
ホテルオークラ福岡の不祥事の連鎖は収拾のつかない状態へと陥りました。

想定外のデジタルネイティブたち

一従業員の不祥事を機に、
芋づる式にホテル従業員たちの問題行動を発覚させてしまったこの事件。
共通しているのは、発信者のほとんどが２０代の若者たちであるということです。
たとえアルバイトであっても、
オークラ級のホテルであればコンプライアンス教育を行って然りでしょう。
その際に２０〜３０代のデジタルネイティブたちの行動が想定できなかった、
ホテル側の認識の甘さに問題がありそうです。

ネットユーザーの標的に

その後もネット掲示板に繰り返しアップされる過去の不祥事、個人への誹謗中傷――。
膨大な情報が過去、現在ないまぜとなって存在しており、
時系列の整理さえ困難な状態です。ネット世界に「もう昔のこと」はないのです。
そして、これから先も２ちゃんねらーたちは、
同ホテル関係者が祭りのネタを提供してくれるにちがいないと、
目を光らせつづけることでしょう。
ネット世界における個人や企業への誹謗中傷は、芽のうちに摘んでおく必要があります。

あちこちから芽が出てツルがのび、これだけ複雑に絡みあってしまってからでは、
残念ながらもう手の施しようがありません。

つまんね
コピペ、おつ

カンニング竹山が和田アキ子に
「お前もこういうところで飲めるようになれ」と
都内のホテルのバーに連れていってもらったと
ラジオで行っていたね。

JR東海や西日本経営のホテルは併設のバーにかなり力入れてるのに、東日本(メトロポリタンとか)はイマイチな感じ
東京ステーションホテルはJRの経営だっけ？

ここのところ、ホテルのバーは繁盛しているね。
アベノミックスはホテルのバーまでは来ていると思う。

http://www.accessjournal.jp/modules/weblog/index.php?user_id=0&cat_id=152
バター犬　六反田（イクスピアリにあるトルセドールの元バーテン）の罪

名誉毀損罪
強要罪
逮捕罪
窃盗罪
労働基準法第２４条違反
労働基準法第８９条違反
村意識の固まりのベタベタグチュグチュダラダラ基地外骸骨腰抜け野郎ｗｗｗｗｗｗ
　　　/＼＿＿_／ヽ　 　ヽ
　　 ／　　　　::::::::::::::::＼　つ
　 . | 　,,-‐‐　 　‐‐-､ .:::|　わ
　　|　 ､_(o)_,:　 _(o)_,　:::|ぁぁ
. 　 |　　　　::<　　　 　 .::|あぁ
　　 ＼　 /( [三] )ヽ ::／ああ
　　　／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ


べたたんだぐじゅお

保守

ホテル勤務のバーテンダーが不祥事を起こすなんてオークラ福岡くらいのもんだよな。
ホテル業界やバーテンダーのイメージを悪くするなよ。

一事が万事なんでないの

Biz+板よりこぴぺ

【企業】セブン、サントリー新浪社長就任で取引見直し検討か　鈴木会長も強い不満を漏らす
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1410145412/l50
699 ：名刺は切らしておりまして：2014/09/15(月) 13:13:48.91 ID:6x0j4Gam
>>632
カクテルで苦労？というか昔のカクテルが作れなくなってるのもある
サントリーが海外リカー買ってから度数の変更してるしね
ただ、サントリーの擁護をするわけじゃないが、リカー系はどこの会社でもよくある事なんだよなぁ
サントリーの場合、海外リカーの国内販売で味が変わってるのは事実
それが国内法（税金とか）で仕方なくやってるのかは不明

.

.