【タカラから】料理酒自慢【大吟醸!?まで】

自宅で使っている料理酒を言い合うｽﾚ、
このお酒でこの料理をつくると美味いとかもﾖﾛ。

うーうー

あとワインやブランデー等もｵｹです。

日の出新味料

ミリンもｵｹ？

>>5
酒板なので、一般的に酒と呼ばれるものまでかと、
みりんは調味料板へﾄﾞーｿﾞ。

今呑んでる日本酒が大人味なので、日の出本みりんほんのチョットたしたらオマー♪

みりんがダメなんて随分無知な1だな。こりゃ駄スレだ。

>>8
すみません無知で、
アルコールが入っているのは知っていましたが酒税がかけられているとは今知りました。
みりんもオKでよいです。

「かえし」でしたっけ？ミリンウマーなの

スマン(ノ>д<)ノ
ｸﾞｸﾞﾚｼﾞﾌﾞﾝ 「なおし」でした。

ｶﾈｼじゃ二郎ﾀﾞﾈ

アサリの酒蒸しｳﾏー

　

サラサラのペットボトルにはいっているアレをミリンだと思っていた。
一升瓶入りの三河味醂を飲んで目からうろが落ちた。
3年熟成の味醂なんて別物。真っ黒で上等のリキュールみたいだ。
あれでお屠蘇を造ると旨くて旨くてあっとう間に飲み干してしまう。

この不景気でなかなか料理酒に金かけにくい。

食材がそこそこなんで、料理酒まがいでも結構いけてます。

貧乏なんで、上等の料理酒で料理の不味さごまかしてます。
ごまかせてる？？？

あさびらきの料理酒は強烈

あさびらき？

あさ開

>>1
料理酒だけじゃ料理できないから、正直板違いです
以後、こちらの板でどうぞ

料理板
http://gimpo.2ch.net/cook/

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tes

おー

((((((；ﾟДﾟ))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

なんでだよ？

ある音楽好きのマスターが一度店を潰して再度はじめた時、俺にこう言った。

「趣味を前面に出した店にすると特別な根強い客が数名できるが、普通に来てもらえる一般客をその３倍は逃すことになる。
それでも自分の趣味に合った客を優先するのは店主の自由だがはたして今の景気の悪い時代で、
なおかつ来客数に限界があるＢＡＲでそんなんで存続できるのだろうか？」ってね。

客次第で音楽の話をしたりする場合もあるが、いまでは普通の接客と
酒やフードに力を入れている。もともとは真面目な人だから一般客にも受けている。

誰でも知ってるメジャーバンドの元メンバーなだけに自分を隠すのも一苦労だとか・・・

それはムケていない男達がパンツを脱いで威勢よく神輿でも担ぐのですか？

よっしゃ！よっしゃ！よっしゃ！

でも法律的に許されないと思いますよ、
性器を公の下で晒すなんて。
私は反対です。恥ずかしすぎます。
たぶん世の女性がそれを見て大笑いするかもしれませんね、

もつ！もつ！もつ！　皮！皮！皮！

age

タカラは日本の宝

俺はこれから割礼職人として生きていくつもりなのだが。。。

今日やるべきことが終わった。今日の残りの時間、近いうちにやっておかなきゃいけないことを今日のうちにやっておくか、今やりたいことをやるか。ここで前者を選べばたぶん勝ち組。でも私は後者を選ぶのです。映画観て来ますっるんるんっ

　正直に元バー屋の意見として戦後から初めてバーと名乗り始めたトリスバー時代からさかノボッテ
最盛期は短かったといえる。

　流行るのだが人間一人が勤め上げる期間、その状態が継続した例がないのだ。
景気が最高だった８０年代においてもクラブやデｘスコなどが主流であり、
ＢＡＲはそのオコボレや一部の愛好家で成り立っていた感が強い。

　潤っているときは勢いにつられて水商売も活気付くもの、実際の立位置は沼。何故に浮いていられるのか根拠がない。
酒場として提供できる最低金額をコストを削減して提供すれば店の品格を問われるし
敷居を高めるごとく値段上げれば客足は遠のく。
しかしＢＡＲで正常範囲内の値段差異で拒まれているようでは所詮は成り立たたず
結果、量販の居酒屋以下の客単価になっているのが現状。
　おかしなもので、ほぼ同じの飲み物であって値段も僅かの違いなのに居酒屋の客はガンガンおかわりするのに
ＢＡＲではジリジリ、同じ人間が客でもそういった現象が起きている。
行儀もあるが値段など分っていても変に高いという先入観と独特の場、雰囲気がそうさせているみたいだ。

赤酒おもしろいよねあんまり売ってないけど

魚の煮付にコアントローを隠し味程度にちょろっと入れるとおいしいです

てす

てす

タカラはマッサン関連で便乗しないのかね？摂津酒造を合併した経緯から

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