【好きってだけで】日本酒【いいじゃない】

1 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 13:11:49

テンプレ
◆日本酒について気軽に語って下さい。
　普通酒から大吟醸まで何でもかまいません。
◆美味しい酒の情報やレポート、オススメの飲み方や、
　食べ合わせ、飲み合わせなど良かったものを書き込んで下さい。
◆あくまでも主観での感想ですので、意見を尊重しましょう。
　書き込んでくれた人を叩くのは禁止です。　　
◆荒らし（荒らしに反応する人も荒らしです）、煽り、
　宣伝行為は厳禁です。

ルールを守り、楽しく議論しましょう！
こちらのスレッドが、みなさんのお酒や食事が、更に美味しくなれば
と思っております。宜しくお願い致します。

2 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 13:13:07

２GET
秋刀魚はうまい

3 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 13:13:26

２本酒

4 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 13:25:51

みなさんどうぞ宜しくお願いします。

今日は予定の仕事が半日で終了し、早かったのですが、
自宅へ戻り、早くも晩酌？を始めます。

これから昨日晩に仕込んだつくねを焼き、お惣菜屋で
買ってきたエビチリとチンジャオロースをつまみに
栃木の松の寿五百万石純米吟醸生原酒を飲もうと思います。

濾過してないので少し雑味も感じますが、
芳醇なのにすっきりとした酸と、生の力強さが
中華の様な濃い目の味付けに良く合います。

5 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 13:35:39

>>4乙。
あまり詳しくない俺だけどたまに参加させてもらうよ

6 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 14:32:15

今日は鶴齢純米無濾過生の燗で新秋刀魚の予定です。
これから燗酒の楽しみが増えてくる季節でうれしい。

7 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 15:27:51

コテは付けない方がいいかな？

>>4、旨げな酒ですネ～

今宵の晩酌は、深夜23時頃から樽酒の予定！

8 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 16:09:11

はじめまして！　
別スレ（例のアソコですｗ）でも「まっとう」に酒と食について語っていた皆さんの
ご活躍を楽しみにしています。どうか、荒れませんように・・・

ちなみにワタシは、カミさんがつくったイワシの蒲焼きをアテに一杯やるつもりです。
三河の銘酒「葵の風・純米酒」だし、この組み合わせは悪くないかな～と。

9 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/27(水) 18:05:08

よろしくお願いします！
私もコテ外した方がいいのかな？
>>4
原酒と中華は確かにあいますよね。
もう出来上がってますか？ｗ

>>6
サンマと原酒はやってみないと分からなそうな組み合わせですが面白そうですね。
ぜひご感想をお聞かせ下さい。

10 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 18:56:27

>>6
秋刀魚の調理法は何なのかな…
秋刀魚は刺し身なら生姜醤油が合いそうかなと想像してるｗ

急に涼しくなってきたので晩酌にお燗が恋しくなるね

11 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 19:04:22

出だしは良スレ。
このまま行って欲しいですね。

12 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/27(水) 19:55:11

>>10
そっか。
焼くか生かでかなり変わってきますよね。

今日は岐阜の菊川酒造の｢米の極み｣を買ってきました。
純米で熟成させていて一升1280円でしたｗ
確実に死亡フラグかと思いましたが話のネタになるかと思いましたｗ

熟成酒らしさというか老ね香がないのが残念ですが、
濃厚で、少なくとも値段を考えると悪くないです。

13 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 20:39:27

>>12
死亡フラグじゃなかったんだ？ｗ

うりは瀧自慢純吟備前雄町斗瓶取を３合ほど
嫁の手抜き料理の生姜焼き・玉子焼きをアテにｗ
そんなに期待してなかった瀧自慢だったけど、
３０００円は安いし、飲み飽きしない万能型だった

ところで＞＞４様はもう寝ちゃったんかな？？

14 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 20:46:03

>>6
鶴齢って言うと冷酒ってイメージが
あったけど温めてもうまいっすか？

15 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 20:54:57

おっ！良スレ発見ｗ

かっぱえびせんに秋鹿の俺が来ましたよｗ

16 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 20:55:15

>>10あぁ秋刀魚の造り食いてぇ・・・。そんな俺は信濃錦一瓢をアテ無しでグビグビ、辛口だけど旨味もあって良い酒だ。百楽門から乗り換えよっかな～。

17 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 20:57:45

>>14
6です。
秋刀魚は超月並みに塩焼きレモン添えです。
鶴齢のぬる燗が秋刀魚の旨味を引き立ててくれました（→あくまで気分）。
別々に呑み食いするんじゃなくて、
それぞれの後口が残っている内に、呑む食うのがポイントですかね。
食事に合わせるなら、冷酒より燗のほうが旨いと思いますけど
試してみては？

でも、秋刀魚にはもっとよい相性の酒もあるでしょう。
どなたか教えてください。

18 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/27(水) 21:01:44

>>13
うん、死ななかった。

みんな良い酒飲んでるな～。

19 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 21:20:58

>>17
はい、今自宅に茶ラベルがあるので、あすにでも是非試してみます
俺も明日サンマ買ってみます！誠実なレスありがとうです！

20 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 21:27:06

>>18
名前は大層なお酒なんだけど値段１升３０００円とはまあまあ普通ですｗ
色んな料理に合いそうですので、お買い得感かなり高いですよ～

21 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/27(水) 21:50:38

>>20
瀧自慢、美味しいって伺ってるんですがのんだことないんですよ。
やはり雄町の斗囲いがオススメですか？

>>17
サンマと熱燗はかなり合いますよね。
特にはらわた(この時期が一番良いそうですが)を食べていると飲み過ぎてしまって大変ですｗ

22 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 22:00:28

日記スレの491です。
自分の考えたスレタイが採用されて嬉しいです。
みなさんで、いいスレにしていって下さい。

>>旬さん　純米スレの627も僕ですので、こちらで話しても大丈夫ですかね？
今、家にあるのはソガ　ペール　エ　フィス　J1です。
美山錦を使用したもので、旨みと適度な酸味を兼ね備えていて
食中酒には最適かと思います。
機会があれば試してみてください。

　

23 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 22:04:54

>>17
燗酒はお好きですか？
群馬泉の純米をお勧めします
相互効果というのでしょうか、拡がる骨太山廃のうま味が
秋刀魚独特の脂にしっくりきます

24 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/27(水) 22:21:01

>>22
ググッてみました。
面白そうですね。
お店で見たことがありませんが本数が少ないのかな？

25 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 22:27:25

>>22
ソガ　Ｊ１、燗でも美味いと思う変態舌です。
もちろん冷酒も美味しいですが。
C/P高いお酒ですよね。

26 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 22:38:19

>>22
すでに全種類制覇してます。w
白ワインかと誤解するようなボトルですよね。
実際、味もそんな感じで、和食よりもピザとかに合わせたいと思うのは
やはり視覚的なイメージが大きいんですかね。

27 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 22:41:46

>>4です。
すいません・・・すっかり寝てしまいました
6時くらいまでは記憶があるのですが＞＜；

みなさん、参加して頂きありがとうございます！
これからもどうぞ宜しくお願い致します！！

しかし、こんな時間に起きてしまってどうしよう。
さすがにこれからまた飲む気は・・・
あとは猿さんにおまかせしますか～（笑）
猿さん、コテでも全然OKだと思います　これからもお願いします

28 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 22:52:05

22です。
>>旬さん
本数も少ないと思いますが、取り扱い店が少ないんだとおもいます。
都内では1件しか、僕は知りません。
その店はいつ行っても置いてありますよ。
>>25さん
燗は試したことがないので、今回はやってみます。
燗といえば、結構前ですが寶剣の呉の星　雄町大吟醸をぬる燗にしたら
香り、旨みがすごく際立ちました。

29 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 23:02:00

22です。
>>26さん
全種類ですか！僕はまだ2種類だけです。
たしかにボトルだけみたらワインですもんね。
あさりのワイン蒸しや、マリネと合わせて飲んだけど
洋食にも合わせやすかったです。

30 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 23:15:45

いま、吉野杉の樽酒を鳥皮の醤油煮で一杯やってます。
樽酒は、実は初めてです。
この酒は、アル添ですが、杉の香りとほのかな苦味が、上手くアルコール感をマスキングしています。
全体に、スッキリした辛口なので、何んにでも合いそうです。

31 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 23:20:03

梅

32 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/27(水) 23:27:16

>>26
>>28
結構酸のあるお酒っておっしやってましたよね。
都内は何区ですか？
機会があれば飲んでみたいです。

>>30
梅さんですか？

33 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 23:31:56

ご、ごめんなさい…

本気で間違えましたorz
>>27です。梅さん本当に申し訳ないです。
普通に間違えました。。。酔っ払っていたなんて言い訳の出来ない間違えです。。。

梅野郎さん、他ご気分を害された方、（あちらの猿さんにも一応）、本当に申し訳ないです。
失礼しました。

34 ：呑んべぇさん：2008/08/27(水) 23:56:34

>>21
瀧自慢でおすすめは本流伊賀山田錦がアル添だけど
米の旨味が感じられて、且つ、安くて美味いよ～
それと今飲んでいる斗瓶取は3800円位と結構いい値段してました

>>33
ワロタｗ
梅野郎さんは怒ってるでｗ
まぁ間違えはあるさ
俺も値段間違えたしｗこれからもよろすく

35 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/28(木) 00:16:17

>>33
酔ってるし寝起きだからしょうがないと思います。

>>34
3800円は貧乏人の私にはきついｗ

アル添は2000円台で買えるよね？

36 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 00:26:23

>>35
いやいや自分にもキツイｗ
今レシート見て気付きました一緒に４本かったので解らなかった
斗瓶じゃない雄町（確かに隣にあった気がする）が３０００円だったみたい
本流は２１００円だったと思う味乗りしたひやおろしがそろそろ出るはずだよ
梅野郎さんは相変わらず通なお酒を飲んでますね～
樽酒は燗でやられてるんですか？

37 ：梅野郎：2008/08/28(木) 00:29:53

>>30は、私です。
混乱をさけ、つぎからコテで行きます。

ちなみに、今日の酒は、大阪のメーカーで、奈良で造られた酒です。

38 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 00:30:43

>>26
>>28
>>32

伊勢五にあったような気がしたが違うかな？

39 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 00:32:14

>>37
ここではちゃんと銘柄と酒の名前を書こうぜ

40 ：梅野郎：2008/08/28(木) 00:42:11

>>39、長龍吉野杉の樽酒です。

41 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/28(木) 01:06:04

>>36
近くのお店に売ってるので買ってみようかな。
淡麗なお酒ですか？

＞梅さん
こんばんは！
梅さんが樽酒始めてって意外ですね。
相変わらず梅さんも通な酒飲んでらっしゃる。
先日飲んだ灘の白鷹酒造の褒紋正宗も上品な樽の香りがついていてかなり旨かったです。

42 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 09:41:58

梅

43 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 12:46:43

>>23
燗酒の旨いのは常に探しています。
群馬泉はまだ呑んだことがありません。
東京で探したら比較的近くの酒屋にあるようなので
呑んでみたいと思います。情報有り難うございました。

44 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 14:26:40

一昨日オークションで宮崎牛のサーロインを格安でゲッツｗ
今日は久々に日も出たので、晩酌はビールで喉を慣らしてから、
ガッツリつめたーく冷えた日本酒で一杯やろうと思うんだけど、
オヌヌメある？
普段は近くの酒屋で売ってる八海山とかなんだけど、たまには変わったのもいいかな？

45 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 14:37:19

梅宮

46 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 15:55:04

鰯の蒲焼きなどという外道な肴を語ったゆえか、あっさりスルーされた>>8です（苦笑）
ま、めげずに、その時たしなんだ葵の風についてレポ。
正直、冷やだと蒲焼き相手ではちょい物足りない。あのしつこい味には、もうちょっと
あとくちの残る酒か、逆に口腔内をさっぱり洗ってくれるものの方が良かったかな・・・
と思いつつも、燗にしたらしっかり応えてくれて美味しくいただけました。
めでたしめでたしｗ

しかし皆さん良い酒を飲んでいらっしゃる。
ワタシなんぞ知人にすすめられて買った、今回の2,500円クラスが精一杯です・・・
だから昨今は、1,900円で買える浪花正宗純米のヘビーローテーションｗ
これが全然飲み飽きません！

47 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 16:50:25

梅酢漬け

48 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 16:57:01

>>46
別に鰯の蒲焼きは外道じゃないと思うけどね
山椒振って食べるのもよし、針生姜添えるのもよし
無視した訳じゃなくて、みんなふ～ん今日はそういう肴かあと思ってたんじゃないかな？

自分なら古酒や山廃のぬる燗～熱燗でいく
にごり燗でも美味しいかと、特に生姜でｗ
古酒や山廃はハズレが多いけど、美味しいのはすごくいい

49 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 17:10:33

梅蒲焼

50 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 17:51:09

梅古酒

51 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 17:53:02

せっかくの良スレだったのに終わっちゃったね。

52 ：梅野郎：2008/08/28(木) 18:25:48

>>46、
浪花正宗純米、いいですよネ！
私は、その隣の荘の郷純米も、好きなんですが、どう思いますか？

53 ：46：2008/08/28(木) 18:26:18

>>48
なるほど山廃ですか。ご教示ありがとうございます！
鰯の蒲焼きのように、肴は味付けのしっかりしたものが好みで
焼酎ならともかく、なかなか日本酒を合わせるのは難しいなぁと思ってました。
そこでひとつご厚意に甘えさせていただけるなら、どなたか
関西圏でおすすめの山廃の銘柄を教えていただけませんか？
よろしくです。<(_ _)>

54 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 18:49:56

おっと梅野郎さん！　失礼しました
実はワタシ日記スレでもちょっとお邪魔して、やはり浪花正宗のことを書いた者です。
その節はどうも　ﾍﾟｺﾘ

なにぶん日本酒ビギナーでして、大阪の酒では、浪花酒造のほかには秋鹿しか飲んでいません・・・
そうか、荘の郷ですね。さっそく買ってきます♪　給料入ったばかりですしｗ
ありがとうございます！

55 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 18:49:57

>>44
もう始めてる？
まだなら肉を豪快に塩・胡椒で焼いて、和歌山の鉄砲隊！！

売ってないかな・・・

56 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 18:51:00

>>44
もう始めてる？
まだなら肉を豪快に塩・胡椒で焼いて、和歌山の鉄砲隊！！

売ってないかな・・・

57 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 18:59:05

>>44
肉、とくにステーキなら
旭若松純米（米によって数種類）の熱めの燗がめちゃ合いますね。
濃厚で一歩間違うと老ね香となりかねない熟成感がいい。
あっ、でも冷酒じゃなかったわ。

58 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 19:09:30

>>53 関西圏か微妙だけど、淡路島の蔵の都美人・風のまま（純米吟醸）、雲のごとく（特別純米）がオススメ。ここの蔵元は特定名称酒は山廃に拘っていて、なかなかイイ酒を造るんです。

59 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 19:13:01

>>53

山廃！と構えて飲むお酒とはちょっと外れちゃうけど、
鳳凰美田山廃純吟山田錦なんかどうだろうか

濃い目の味付けにこれでもかと追い撃ちをかける酒です

60 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 19:18:14

冷やおろしがボチボチ出始めてるね

61 ：53：2008/08/28(木) 19:27:11

皆さん優しいなぁ・・・ｳﾙｳﾙ
あくまでお財布と相談しつつｗですが、ここで挙げていただいた銘柄を参考にしつつ
酒ライフを楽しませていただきます。
>>58 >>59のおふたり、ありがとうございます！

62 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/28(木) 19:42:08

私がでしゃばるまでもないかな？

>>44
日本一になった牛さんですね。
羨ましいです。
私は肉はあまり食べないのであまりあてになりませんが、
八海山のような辛口のお酒は合うと思いますよ（燗のほうが合うかとは思いますが）。
私なら、住吉や刈穂のような酸が多くて辛口のお酒を合わせてみたいと考えます。
八海山がお好きで冷酒で飲まれるのであれば、越の影虎や喜久酔、磯自慢などと合わせれば
さっぱりといただけるかなあと思います。

>>46
人が多いので流れてしまっただけだと思います。
すみません。
2500円台でも十分おいしいお酒がたくさんありますよね。
しかし浪花正宗純米の1900円は安いですね。
斯く言う私の好きな香取の生もと純米は1700円台ですがｗｗ

スルーしといて今更なんですが（W）鰯蒲焼と日本酒は面白いと思いますよ（難しそうですが）。
おそらく通常の吟醸っぽいお酒では香りが負けてしまいますので、>>48さんのおっしゃるように
古酒や山廃のようなどっしりとしたお酒か、静岡のお酒のような香りが負けにくいお酒、
辛口のお酒を合わせてみたいと思います。

63 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 19:47:32

>>62
57ですが、
肉には酸味のあるさっぱり系の日本酒を合わせるんですね。
自分は、肉のこってり（？）には、さらに日本酒もこってりで
という発想です。事実、自分はそれが好きなので。
あまりこういう人はいないかな。

64 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 20:03:25

宮崎牛男ですｗ
色々レス頂いて感謝感謝です。

意外と早く帰れたんで六時に酒屋に行ってきました。
酒屋に話すと端麗だけど味のある酒なんかどうですか？との事で
根知男山を言われるがまま買いますた

ウメーｗ
初め甘い！って思ったんだけどベタベタするわけじゃないので
これが徐々に癖になるっつうか

肉はまだまだあるのでｗ機会があったらなさんに薦められたお酒も試してみるお

みなさん㌧くす

65 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 20:43:54

アンチ梅野郎は結構いるよｗ

梅

66 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 20:46:17

うんこをつまみに日本酒を飲みましょう。

梅

67 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 20:54:49

>>4です
これから晩酌です。
今日も松の寿です。
つまみはお土産でもらったうなぎ（真空パックの蒲焼き）でした。

梅野郎さん、みなさん、昨日は大変失礼致しました。

68 ：梅野郎：2008/08/28(木) 20:55:04

梅梅梅梅が私の趣味ですよ。

69 ：梅野郎：2008/08/28(木) 20:57:06

>>67
なんの、なんの。全然問題ないですよ。とにかくみんなで梅ましょう。
それが私の指名でっすｗ

70 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 21:01:03

よかったです！（涙）
今日は奈良の酒ですか？
これからもお願いします！
よいお酒を！！

71 ：梅野郎：2008/08/28(木) 21:03:55

あんた馬鹿ですか？

72 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 21:16:24

22です。
>>旬さん　ドメイヌ　ソガ　日本酒　東京でググってみて下さい。
1ページ目で2件の酒屋さんが、引っかかりました。
1件は23区内のようですよ。

僕は週末しか飲まないようにしているので、明日が楽しみです。
明日はカツ煮、砂肝とアスパラを胡麻油と塩胡椒で炒めたもので
飛露喜特別純米とソガペールエフィスを飲もうと思います。
秋刀魚の塩焼きも捨て難いけど。
この酒に合うつまみがあれば、誰かご教授下さい。

73 ：梅野郎：2008/08/28(木) 21:32:22

やっぱ梅ですね。

74 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 22:16:48

今日はペペロンチーノ、サ焼くだけのピザ、水菜ともやしのサラダにロッテのパイの実w
酒は悦凱陣約二合に月の中前割4杯約二合

焼酎が効いてきたのでお先にー

75 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 22:26:41

>>72さん
偶々、今それを飲んでいます。香らない方の火入れです。
これまた偶々塩雲丹をいただいたので、ちょっとアテにしてみました。

・・・合いませんでしたね。

76 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 22:32:04

梅素味

77 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 22:36:07

偶々私も梅てます。

78 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 23:00:05

>>75
香らないほうというとルサケナチュレルのほうですかね？
雲丹とは合いませんでしたか。
鯵のたたきなんかは合いそうな気がします。

79 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/28(木) 23:09:15

>>72
是非調べてみます。
健康的な飲み方されてますね。
飛露喜ならイサキとか鰺の刺身と合わせてみたいかな。

>>74
パイの実ですか？笑
おやすみなさい。

80 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 23:12:20

>>78
Ｊ１の７号の方です。
Ｊに比べて香らない方と書きました。
冷酒で飲んでいたのですが、燗にするとまた違う印象かも知れません。

81 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/28(木) 23:15:44

>>60
もう冷やおろしですか。今年も楽しみですね。

>>63
基本、私も濃いつまみには熟成酒のような濃いお酒を合わせるのが好きです。
ただ濃い物と濃い物は合うときは最高に素敵なのですが物凄く合わないときもあるので怖くて言えませんでしたｗｗ

82 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 23:17:29

風の森うめぇ！

83 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/28(木) 23:19:53

あ、後梅さん、酉つけませんか？
なりすましたり非難したりしているのは特定の人間です。
みなさんあなたの書き込みを楽しみにされてますからお気になさらないで下さい。

84 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 23:20:42

>>79
鯵いいですね。いいのがあれば試してみます。

>>80
J1でしたか。今、家にあるのと一緒です。
今回は燗を試してみます。

85 ：梅野郎：2008/08/28(木) 23:22:10

今以前に、私の書き込みは、以下の五回です。
>>7、>>30、>>37、>>40、>>52
これ以上荒れるのは、私の本意では無いので、
以後、書き込みは控えますので、
何卒、ニセ梅野郎を含む、荒らしをスルーし、
充実した、良スレにしていって下さい。

皆様、ご迷惑をお掛けしました。申し訳ございません。

86 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/28(木) 23:37:15

>>85
酉付ければ済む問題ですから。
梅さんの書き込みを楽しみにしている人もたくさんいることを忘れないで下さい。

87 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 01:05:13

このスレは全員名無しにしようよ。コテハン、トリ付きうぜえ。チャットしたいならよそにいけ。

88 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 01:46:07

>>87
分かりました。
以後コテを外して書き込みます。

89 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 03:19:57

猿が荒らしに北のか

90 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 09:28:10

>>88
そんなことしたら、
求心力がなくなる→このスレへの書き込みが減る→スレが自然消滅→また奴が登場
と奴の思い通りになってしまうじゃないか。
梅さんが来なくなったのも奴の思い通りだ。
旬君も梅さんもコテつけて書き込むべき。
>>87だって奴かも知れん。

91 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 09:42:51

>>85
こいつよくいうよ。
＞＞何卒、ニセ梅野郎を含む、荒らしをスルーし、
元埋め荒しだろ？お前。なにいい子ちゃんぶってんの？まじウゼー。消えろ。

92 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 09:53:00

>>90
くわばらくわばらかよｗ情けないなお前…。

93 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 09:58:11

明らかに猿だな。
みんなスルーしろよ。

94 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 10:11:36

>>85
＞＞これ以上荒れるのは、私の本意では無いので、
埋め荒しがワロス

95 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 10:50:52

梅とか猿ってだれ？有名コテハンなの？

96 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 11:00:33

今日は金曜ですね。
飲みに行かれる方も多いのではないでしょうか？

ちょっと話題を変えて、これから絶対来るだろう！ってお酒ありますか？

自分はひとつあります！
みなさんの色々なご意見お待ちしてます！

97 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 11:11:04

梅酒

98 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 11:42:27

>>96
注目しているといえば、古くから蔵元が並ぶ伊丹市の酒かな。
白雪の小西酒造が有名だけど、中小の蔵にも良い酒があるのでは・・・
このあたり、ぜひ梅野郎さんにご教示願いたいです！

99 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 11:52:58

>>98、伊丹で自醸してるのは、白雪のみ。

100 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 12:16:06

>>99
え～っ、千鳥正宗なんかもそうなの？？？

101 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 12:18:17

>>95

102 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 13:06:09

>>100、三田じゃない？

103 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 14:03:11

スレの利益と、それに何よりスレ主さんがコテである私を誘って下さったことを考慮して
しばらくはコテをつけたままで様子を見たいと思います。
快く思われない方もいらっしゃることも心に留めておきます。今後もよろしくお願いします。

>>96
興味深い話題ですね。
>>96さんが、来ると思っていらっしゃるお酒は何ですか？

104 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 14:36:00

>>9 自分の初カキコでコテ外した方がいいかな？ってぬかしてるのにしばらく続けるって何なの？バカなの？死ぬの？

アル添VS純米あたりで蘊蓄たれてろ。酒屋や飲み屋で通ぶって煙たがられてて２ちゃんでしか語れないのもわかるけどここでも煙たく思ってる人もいることに気付よ。

105 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 14:41:09

まあ当然だがやっぱアンチは結構多いね。他スレで埋め荒ししていた奴や煽り専門の奴が
ここでは平然として書込んでる。やっぱ鬱陶しいよ。ここは超糞スレだな。

106 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 15:11:59

>>105
だたったら、お前は何んなんだよ？
楽しく飲めよ！このお喋り糞野郎！

そう言う、このオレは、イワシの蒲焼の缶詰と、山廃紙パックの夢の寒梅でやっとります。

107 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 15:20:52

>>106
酔ってらっしゃるのは分かりますがスルーで行きましょうｗ
文体見れば誰なのか皆分かってますから。

108 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 15:27:44

>>96
自分が注目してるのは、福島の【あぶくま】です。
綺麗なお酒ですが、芯はしっかりしたお酒です。

109 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 16:01:02

しつこいようですが、浪花正宗にもご注目ください！
何せ地元の酒で、他に誇れるものがあまりない土地柄なんで（苦笑）
いや、冗談抜きでここの酒は推奨するに足りると思っています。
何というか「馥郁だる」って表現がぴったりなんですよ♪

110 ：109：2008/08/29(金) 16:03:38

×馥郁だる　→　○馥郁たる

ああ、ワタシもこんな時間から酔っぱらってるｗ

111 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 16:22:53

群馬の牧野酒造のお酒は、
若い杜氏さんが頑張ってる。
これから出て来ると思うよ。

112 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 17:10:20

評論家気取りが集うスレはここですか？

113 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 17:15:52

>>107
おまえが一番わかりやすいｗ結局コテはずしたんだ。ポリシー無いね。

114 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 17:28:16

>>108
あぶくま、私は飲んだことがありませんが徐々に注目を集めているようですね。
>>109
浪花正宗、見つけたら是非飲んでみますｗ

>>111
銘柄は何というお酒ですか？

115 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 18:01:49

駄目だこいつ。肝臓壊せばいいのにね。

116 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 18:13:19

>>112
気取らない評論家っているのですか？

117 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 18:52:22

評論家でないのに気取ってるのが滑稽だって言われてるのに気付かないの？

うまいこといったつもりだろうが墓穴掘って、もうどうしようもないね。

118 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 19:03:37

>>116 m9(^Д^)

119 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 19:44:26

>>117
釣られすぎですよ

120 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 19:51:38

>>106
夢の寒梅ってのは、４Lパックがあるんだな
どんだけでかいパックなんだかｗ

俺も山廃好きなので、今日は川亀の山廃純米を飲んでる
昨日は外飲みで菊姫の｢姫｣をお燗でモツの味噌煮込みと合わせてみた
昨日のモツ煮込みの味なら岡山の備前の酒一筋の“時代おくれ”（山廃純吟）
の燗が合いそうだと思ったけど、無い物ねだりになってしまうからな…

121 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 19:57:29

念願の四ッ谷の立ち飲みに行ってきました。
初亀、奈良萬、菊姫にごり、手取川を飲みました。
それぞれ素晴らしかったのですが奈良萬がとても個性的でした。
麹の香が際立っていて燗すれば良かったと後悔していますｗ

122 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 20:08:56

>>121
酒肴はどんなのを？
麹の香りが強いのは酒肴も選ぶ気がする。

今は時季じゃないけど、牡蠣のてんぷらなんかには生酒燗も合ったし、
活性にごり酒の燗なんかも美味しいと思った。
中華でも良く合って美味しかった。
でも、連続してやると飽きるとも思ったよｗ

123 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 20:16:11

>>122
外飲みで立ち飲みだったからつまみはあまりわがままが利きませんでしたｗ
最初刺身を頼んだけど後でメンチカツを頼んでそっちのほうが合いましたｗ
中華とか牡蛎フライはもっと合う気がします。

124 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 20:21:21

>>123
立ち飲みでも合わせようが有るけどね
メンチカツなんかにはソースをしっかり掛けて、
菊姫の山廃純米の呑切原酒なんかがあれば
醤油を掛けてにごり酒やにごり酒の燗でもあうかな？ｗ

手取川や初亀も酒の種類によるよるけど、刺し身や冷奴、厚揚げなど
普通の酒肴に合わせて行けると思うな

125 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 20:29:42

コテハンうぜえ。あげるし。

126 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 20:58:41

>>125
まあいいじゃない
今日は何か飲んでる？
好きな酒と酒肴の組み合せでも書いてよ

127 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 21:09:56

>>126
まあ、そんなに仕切ろうとせんでもよろしｗ
とはいえイッチョカミするなら、オイラの場合、魚の天麩羅にはつい菊水を合わせるなぁ
って、単純すぎますかなｗ

128 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 21:24:08

>>127
またーり良スレになって欲しいので、仕切ってすまん

菊水は新潟のだよね
穏やかででしゃばらないのが好きな人は、新潟の穏やかなのを合わせるね
キスの天麩羅を今年は食べてないので、食べたくなったよｗ

129 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 21:39:38

奈良漬けと純米酒かな。銘柄は甘口じゃなきゃいいや。奈良だし喜仙寿とか。

130 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 21:55:05

>>117の言うとおりここの変人なれ合いどもは日本語が苦手だなｗ

131 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 22:04:48

>>129
奈良漬のスライスにマンチェゴチーズを挟んで、｢時代おくれ｣と飲んでみた
｢時代おくれ｣は少し甘口な山廃純吟だけど美味しい
挟むのはクリームチーズで良かったんだけど、あいにく切らしてたｗ

132 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 22:08:33

味覚は大丈夫ですか？いや冗談抜きで。酒粕の味と日本酒は最悪だよ。
あんまり適当な事を書くんじゃないよ。

133 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 22:11:59

ラズウェル信者乙。

134 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 22:17:57

>>133
>>132がラズウェル信者なの？

135 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 22:18:16

なんだそりゃ？酒飲みは普通酒粕大嫌いなんだよな。
いくら主観だからと言っても限界もあるよ。

136 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 22:22:22

ラズウェルググッたｗ漫画家か。
>>133のバイブルなんだ。笑えるよお前さん。

137 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 22:22:24

ただいま帰宅しました。
>>124
全くその通りです。
今日は緊張しすぎましたｗ
菊姫にごりとメンチカツや、刺身と初亀、手取り川はとてもよく合いましたよ。

138 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 22:26:49

>>135
マンチェゴチーズと純正奈良漬を食べた事ある？

純正奈良漬は粕も既にチョコレートのような色になっていて
瓜はドライフルーツの甘味の少ないような味になってる
酒粕の味がすると思ってるのなら、それは認識が違ってるよ

139 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 22:31:34

>>137
緊張しても美味しかったようで何より。
初亀と手取川はどう言うのを飲んだの？

140 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 22:44:22

ふふ、マンチェゴチーズと純正奈良漬ねえ。風味が似てるとか？
ミーハーだね。

141 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 22:46:27

>>140
風味なんか似てないよ
恥ずかしいね

142 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 22:50:10

>>141
オマエガナーｗ

143 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 22:57:10

>>139
手取り川は山廃本醸造、初亀は忘れた(泣)
緊張しすぎですねｗ
たぶん安いやつだとは思います。
でも旨かったですよ。静岡のお酒の印象が少し変わりました。

144 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 22:58:25

チーズブームも考え物だな。アホにアホ知識を与えるだけだ。

145 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 22:59:18

>>96です。
遅い帰還になってしまいました。

これからのお酒、色々ご提案頂きまして嬉しいです。
あぶくま綺麗ですが淡麗すぎず、うまいですよね！
浪花正宗は元義侠の杜氏さんのお酒ですよね。
（前のスレでどなたかが言ってましたよね）

私のこれから来る！は
『鼎』（かなえ）
です！喜八さんのおすすめで買ったのですが、強烈な酸がやみつきになります！
見かけたら是非飲んでみてください！この酒はうまいです！

146 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 23:03:38

>>143
携帯でラベルだけでも写させてもらえば良かったのに。
緊張しててそれどころじゃ無かったか。

147 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 23:04:29

>>145
あなたは仕事をしているんですね。他は何なんだ？いったい。キモイ。

148 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 23:08:50

>>145
かなえ、聞いたことあります。
というか飲んだことあるかもしれませんが是非また飲んでみたいです。

>>146
緊張というか電池切れてて撮れませんでしたｗ
初亀もものによって味がかなり異なるのですか？

149 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 23:10:22

旬君、鈴傳行ったの？？
お疲れ様～！んでおみやげは大倉？ｗ

150 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 23:15:34

>>148
物によって味が違うのはどの蔵もそうだと思うけど
亀や日の丸、滝上秀三なんかでは感動的なお酒に出会ったことがあるので

151 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 23:22:44

質問なんだけど、焼き鳥にあう酒ってどんなタイプ？お薦めの銘柄は？

塩、タレそれぞれ教えて下さい。

152 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 23:25:00

>>149
この間は四合瓶を買ってしまって別の意味で後悔したから
今日は一升買ってこようかと思ったけど何を血迷ったか(酔っ払ってたからだけど)、
買い忘れてしまった。凹んでるｗｗ

153 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 23:26:21

>>151
広範囲過ぎて返答に困るかもｗ
普段はどう言うお酒を好んで飲んでるの？
その中から合わせて行く方が近道のような気がする

154 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 23:27:16

>>150
存じ上げませんでした。
静岡のお酒の中でも高価格帯の充実したお酒なんですかね？

155 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 23:29:12

>151
全く個人的な主観でよければｗ

焼鳥塩　→　貴濃厚純米80
焼鳥タレ　→　東一純米吟醸

焼鳥食いたくなってきたわｗ

156 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 23:34:00

>>154
以前のパターンは、高額酒で認められてその造りの良さが普及価格帯に
と言うのが多かったように思うけど、初亀もそうじゃないかな
亀なんか純米大吟の古酒がほとんど市販されていない時から売ってるので

157 ：呑んべぇさん：2008/08/29(金) 23:38:37

>>155
そう言うのもいいねｗ

>>151

焼き鳥塩 → 麓井・雄町純米吟醸・きもと仕込
焼き鳥タレ → 諏訪泉・田中農場・精米七割（燗で）

同じく焼き鳥食べたくなってきたｗ

158 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 23:58:33

>>156
黒龍の二左右衛門、石田屋なんかよりも前ですかね？
やはり全然違いますか？

>>155
>>157
鳥は案外日本酒に合いますよね。
タレの方が面白そうというか難しそうですがお二方とも低精白のお酒ですね。
私も酸や麹の味がしっかりしたお酒が合うかと思っておりました。
好きなタイプの酒でもあるのでよろしかったらどんなお酒か教えて頂けますか？

159 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 00:04:11

失礼しました。
>>155さんの貴は塩の方でしたね。
よろしかったら貴濃厚純米について教えて下さい。

160 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 00:10:32

>>158
タレの糖が焦げた香りや醤油の香りは熟成酒と共通の香りが有るので、
熟成酒を上手く合わせていくと良く合うなと思う事が多いと思う
157で挙げた酒も2年くらいの熟成酒で、酸度2.0アミノ酸度1.9だよ

161 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 00:27:45

>>159
貴だけど酒屋からはぬる燗をすすめられたけど、
冷たく冷やしても清々しさがありさらりと飲める酒
塩にはさっぱりがいいかなと思って

162 ：151：2008/08/30(土) 00:45:57

いろいろありがとう。聞いたことのない銘柄ばっかりだ。勉強します。

ちょうど引っ越したマンションの一階に大吉があるんですよ。店にあるのは黄桜の普通酒？と冷酒だけだったんで持ち帰りで部屋で飲もうかと思いまして。

日本酒を意識して飲みはじめたのは最近で、自分の好みもわからず何から飲めばわからないから手頃な純米酒とかをいろいろ飲んでる状態です。

引っ越し祝いでもらったのうかや彦八（若鶴酒造）がうまくてそこから興味をもちました。

手に入りやすいオススメあれば教えてください。

163 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 00:53:42

>>160
熟成酒なんですか！
結構濃厚な感じですか？

>>161
清々しいというのは麹の香りに由来してるんですかね？
私も低精白のお酒で燗を進められても冷やした方が旨いなと思うことがあります。
もちろんそういうお酒は燗をしても旨いのですが、
糠臭さや麹のにおいが若葉のような香りを演出してまさしく｢清々しい｣感じになります。
それを焼き鳥塩に合わせるというのも深いですね。

ほんと焼き鳥食いたくなってきたｗｗ

164 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 01:03:30

>>162
持ち帰って楽しむのが正解かもしれませんねｗ

どういったお酒がお好きですか？

とりあえず私は淡麗なお酒、熟成酒、低精白のお酒というようにいくつかのタイプのお酒を家に置いておいて、
食事との相性を確かめながら勉強させてもらっています。

165 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 01:15:09

彦八はうまいね。吟醸だがぬる燗でのむ。

166 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 02:22:46

>>164
低精白のお酒でお勧めある？
俺は天の戸を良く飲む。

167 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 09:22:05

おはようございます！
>>166
実はあまり経験がないのですが刈穂、栄田(三井の寿)なんかは美味しかったです。
個人的に一番好きなのは香取かなｗ
90で生もとで1700円台は安いですｗ
ただ個性的過ぎて万人にお勧めできるものではありませんが。
天の戸も飲んでみたいです。

168 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 09:34:51

弱い人は大変
すすめられたら酔い潰れる

169 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 09:47:10

>>167
おはようさん！
香取って梅さんと話してた酒ですね
天の戸は意外に軽快で万人受けするような感じかな
2100円は安い

170 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 10:06:05

（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

721 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 03:55:24
続き　まだー？

722 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 03:59:21
いいぞいいぞー

723 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 04:09:33
はははっ

724 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 04:11:39
はははっ

171 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 10:07:08

708 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 00:49:48
20年前に1度でコルトンシャルルマーニュの評価が出来るのかｗｗｗ

709 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 00:57:36
20年前猿は未成年のはず。
パパに連れられて本当に飲んでたとしても味なんて覚えてるもんかね。

710 ：猿カックイー：2008/08/30(土) 00:58:52
505 ：ｼﾞｮﾝ猿訓練生 ◆q2OLhs36X. ：2008/08/24(日) 16:45:03
>>504
やっぱそうだよね。シャブリも安いやつなら食中もＯＫだけど、グランクリュ辺りからは
単独で飲んだ方が良いかな？って。

グランクリュ辺りからは
グランクリュ辺りからは
グランクリュ辺りからは

711 ：ステキー：2008/08/30(土) 01:35:18
14 敗残二等兵 sage 2008/07/14(月) 23:59:00
祝解除　ぢおん軍ばざーい。
明日から、禁猟なので刺身しこたま食べた。日本酒の好みの一品を持っている幸せを感じる。
今日だっ際の遠心分離を買った。搾り方でぜんぜん味が違うよね。

172 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 11:08:37

731 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 04:35:41
俺が良く買う価格帯（一升２８００～３５００円）でお勧めのアル添はある？
俺が良く買う価格帯（一升２８００～３５００円）でお勧めのアル添はある？
俺が良く買う価格帯（一升２８００～３５００円）でお勧めのアル添はある？
俺が良く買う価格帯（一升２８００～３５００円）でお勧めのアル添はある？
俺が良く買う価格帯（一升２８００～３５００円）でお勧めのアル添はある？

これもまたセレブ気取りのくせにカックイーな

732 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 04:41:10
ピューピュー

733 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 04:46:12
セレブって食えんの？

734 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 04:48:52
ﾄﾞｷﾄﾞｷだぜ

735 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 04:48:57
セレブな猿ってカックイー

173 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 11:50:56

774 ：ステキー・カックイー：2008/08/30(土) 11:00:44
183 敗残二等兵 2008/07/25(金) 12:32:45
>>163でレス付ける気が無いと書いてくださっているので、すき勝手にかくけど。
相変わらず負け犬パターンにはまっているよ。>>179なんて完全白旗状態じゃないか。自分でボウモア語って自分で’もういいから’なんて。。どれだけチキン？
日本酒本来の話に戻しすために書いてるのなら、評価するけどね。

775 ：ステキー・カックイー：2008/08/30(土) 11:02:37
187 敗残二等兵 2008/07/25(金) 14:52:59
>>184
煽りって感じてるならｽﾙｰしろよ、我慢が足りないｗ
>>178
その件については勘違いだった可能性もあるのでもう一度聞きに行くつもりです。そのついでにのみ比べ用の成熟酒も買うつもりです。
成熟でも、冷蔵と常温では違いますので、今回は常温熟成の方を試してきます。
旬さんの熟成酒は純米なので冷蔵熟成ですか？

776 ：ステキー・カックイー：2008/08/30(土) 11:03:43
188 敗残二等兵 2008/07/25(金) 14:57:23
発泡は苦手じゃ。それに保存も怖い。

777 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 11:09:34
(ﾟ⊿ﾟ)

778 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 11:23:13
(´ι _｀　)ｱｯｿ

174 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 11:53:06

703 ：カックイー：2008/08/30(土) 00:23:01
574 ｼﾞｮﾝ猿訓練生 ◆q2OLhs36X. 2008/08/25(月) 21:51:15
>>562
フランス語くらい解るよね？んー、相手してやるからまじでコテでおいで。
逃げるのは簡単だけど少しは成長しなよ。元々の喧嘩スレに戻るかなｗ

704 ：カックイー：2008/08/30(土) 00:25:52
619 ｼﾞｮﾝ猿訓練生 ◆q2OLhs36X. 2008/08/26(火) 08:06:15
みなさんおはようございます。
ここの煽るだけで出てくる名無しの知能の低さ、知識の無さには辟易とします。
ということで。

705 ：猿カックイー：2008/08/30(土) 00:34:50
576 ：ｼﾞｮﾝ猿訓練生 ◆q2OLhs36X. ：2008/08/25(月) 21:58:05
>>562
おいおい、頼むからレスしろよｗお前にコルトンシャルルマーニュの評が出来るとは
思わないがね。言ったら解るのか？ええ？今晩は楽しいねえ（笑）

561 ：ｼﾞｮﾝ猿訓練生 ◆q2OLhs36X. ：2008/08/25(月) 20:12:55
逃げに入ったねｗまあいつものことだけど。
最初に自分で買った白ワイン。フランスでつたないフランス語で聞いて店員のお勧めを買ったんだよ。
それがシャブリグランクリュ、それとコルトンシャルルマーニュ。何年だったか忘れた。値段は覚えてるよ（笑）

175 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 12:47:12

>>167

栄田・刈穂好きなら、奥播磨の８０％なんか合うと思うよ

176 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 13:33:14

コテはずしましょうよ。

177 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 13:44:54

686 ：猿カックイー：2008/08/29(金) 23:23:57
451 ：ｼﾞｮﾝ猿訓練生 ◆q2OLhs36X. ：2008/08/20(水) 22:48:06
さて寝ますかな。○○はこう飲まないと駄目！なんていう馬鹿がいるから
新たな日本酒離れが生まれてるんだよね。お休みなさい。

687 ：カックイー：2008/08/29(金) 23:24:25
451 ｼﾞｮﾝ猿訓練生 ◆q2OLhs36X. 2008/08/20(水) 22:48:06
さて寝ますかな。○○はこう飲まないと駄目！なんていう馬鹿がいるから
新たな日本酒離れが生まれてるんだよね。お休みなさい。

688 ：カックイー：2008/08/29(金) 23:26:34
461 ｼﾞｮﾝ猿訓練生 ◆q2OLhs36X. 2008/08/21(木) 14:38:57
>>460
やや、本当に久しぶりですね。俺もアル添完全否定では無くなったのでｗ
でも純米派は純米派です。これは冷やで飲むべき、日向で飲むべき、人肌で飲むべき
なんてのは結局受け売りでしょ。自分である銘柄の酒を冷酒からとびきりまで段階的に
全て試したというなら本人の感想として「その人には」合うんだろうけど。誰がそんな事するの？
昨日はウッドデッキに出てみた、おお、風が涼しい、んじゃ冷酒でいまいちだった磯自慢を
人肌で飲んでみるか！ってだけでｗ感想はやっぱりアル添だった。

178 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 14:14:01

>>168
弱い方に勧めすぎないよう気をつけますｗ
それぞれのペースがありますからね。
>>169
低精白ですっきりしているのは意外ですね。
酒米で造ってるんですかね？

>>175
栄田ご存知とは。
奥播磨はどっしりしたお酒ですか？

179 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 14:24:40

旬君、彦八はスルーですか？知らないの？

180 ：知ったか旬 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 14:33:09

>>179
言い訳ですが書き込みが酔っ払っていたのでスルーしてしまいました。
恥ずかしながら彦八は存じ上げませんでした。
良かったらどのようなお酒か教えて下さい。

181 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 14:37:14

777 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 11:09:34
(ﾟ⊿ﾟ)

778 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 11:23:13
(´ι _｀　)ｱｯｿ

779 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 12:26:49
10 ｼﾞｮﾝ猿訓練生 ◆q2OLhs36X. 2008/07/14(月) 20:57:53
今日は珍しく休肝日。このまま飲まずにいられそうです。
γの数値が結構やばいので少し摂生しないとｗ美味しい日本酒をいつまでも楽しむための
メンテです。

780 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 12:29:33
38 ｼﾞｮﾝ猿訓練生 ◆q2OLhs36X. 2008/07/16(水) 17:53:49
>>35
予想通りの突っ込みありがとねｗ

182 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 14:39:47

>>145
鼎って信州銘醸のですか？

183 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 15:11:29

ググレカス！

184 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 15:28:02

>>180
まあ、レスを強要？　されるのも、アナタに注目してる人が多いってことですヨ
のんびり、まったり、ご登場くだされ。旬君どの。

185 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 15:57:59

m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ

186 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 16:31:28

>>183
クジはカスばっかりだったんですね。同情します。

信州銘醸の公式ウエブサイトには鼎は見つかりませんでした。
それでたずねたんですけどね。

ググレ厨は思考力がゼロなことがまた証明されたわけです。

187 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 16:35:24

>>184
ありがとうございます。
コテを付けている以上皆さんにある程度気を使ったほうが良いのかなと思っちゃってます。
そうやって盛り上げるくらいしか私にはできませんから。

188 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 16:40:20

自作自演ばかりだな。このスレ三人くらいしかいないんじゃないか？

189 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 17:55:43

だな。あんまり馬鹿みたいにいい子ぶっちゃっているとそのうち飽きられるよ。

190 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 19:53:29

鼎は信州銘醸です。
確か喜八さんの店と他4～5件だけの販売です。
鼎から若手3人で醸してます。
ここも世代交代ですね。

191 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 21:11:44

鼎と彦八は飲んだ事無いな

新銘柄とかを応援したい気持ちはあるけど、
最近多過ぎて、簡単に入手出来ないものはフォローできない

192 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 22:39:09

こんばんは！
みなさんお詳しいですね。
このスレではググッてもなかなか出て来ないお酒が多いので
私の｢飲んでみたいお酒リスト｣がどんどん広がって行きますｗ

さて、今日は家飲みです。
雨が続いているせいか生で食べられる魚があまりありませんでした。
でもカツオだけはあるんですねｗ
今晩はカツオとワカサギで一杯やります。
それからこの間梅さんと話していたチーズと日本酒の相性を試すべく、
今日はオランダ産ゴーダとニュージーランド産レッドチェダーを買ってきました。
実験ですｗ

193 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 23:08:49

チーズならベタだがキリのクリームチーズをワサビ醤油が定番です。

お土産でアルミ缶の菊水ふなぐち熟成もらったんだが旨いなこれ。ちょっとびっくりした。

194 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 23:32:19

>>193
脂肪分の少ないチーズですよね？
わさび醤油に合いそうですね。

ってか熟成酒と聞いて黙っていられませんｗ
菊水に熟成酒があるとは知りませんでした。
結構熟成酒っぽい感じなんですか？

195 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 23:42:05

黙ってろよボケ（笑）

196 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 23:43:47

819 ：カックイー：2008/08/30(土) 21:16:08
827 ：ｼﾞｮﾝ猿訓練生 ◆q2OLhs36X. ：2008/07/02(水) 11:45:33
>>825
ああそっちね。別にいいんじゃないか？
彼ら梅厨どもは俺を排除するためにあの手この手を使うんだけど、どれも空振りだし。
今日何をくって飲んだって話の書込みを無茶苦茶批判したのに、どこへ行っても誰も相手にしてくれないんで、
結局ここの戻ってきて俺の二番煎じの書き込みをする。まさに猿真似なんだけどねｗ
旬君が相手にしなくなったら彼らの居所がいよいよなくなっちゃうよｗ

197 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 23:52:32

610 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 19:55:36
こっちには初めて書き込みます。
一度だけなのでお許し下さい。
610 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 19:55:36
こっちには初めて書き込みます。
一度だけなのでお許し下さい。
610 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 19:55:36
こっちには初めて書き込みます。
一度だけなのでお許し下さい。
612 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 20:09:41
>>611
むしろ純粋な糖を醸造原料とすれば理論上大吟醸の香りがする普通酒を造れるはずですが誰もやりませんねｗ
612 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 20:09:41
>>611
むしろ純粋な糖を醸造原料とすれば理論上大吟醸の香りがする普通酒を造れるはずですが誰もやりませんねｗ
612 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/30(土) 20:09:41
>>611
むしろ純粋な糖を醸造原料とすれば理論上大吟醸の香りがする普通酒を造れるはずですが誰もやりませんねｗ

一度って何度のこと？しかもagesageしてますね。自演がバレバレです。結局煽り厨ですか（笑）

198 ：呑んべぇさん：2008/08/30(土) 23:54:43

旬君ついに化けの皮が剥がれましたねｗ良い子ぶるやつにろくなやつはいないって
小学校の時ですかね？学びましたよね。

199 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 00:16:13

コテ外すの忘れるなんて…。よっぽど焦っているのかな？

200 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 00:18:52

200

201 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 01:50:40

>>193
リコッタやモッツァレラなんかも冷奴感覚で美味しいよね。
チーズと日本酒は色々と合う組み合せがあると思う。

202 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 10:03:00

哀れ…ついに終了だな。まあ元々良い子ぶったちゃんが元荒らしを増長させただけのスレだし。
いらないね。

203 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 10:26:48

出だしはすごくよかったのにな。
ちゃんとテンプレがあるんだから。

204 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 10:31:53

おはようございます！
>>201
淡泊なチーズのほうが合わせやすいかもしれませんね。
先日、再度カマンベールを試してみましたが、
日本酒が持つふくよかさや丸みを全てカマンベールの円やかさに持って行かれる感じでしたｗ
合わなくはないのですが(ちなみに誉小桜が一番合いました)。

昨日はレッドチェダーが面白かったです。
しっかりコクのあるチーズでしたが熟成酒と合わせると、
単独ではわかりにくいお互いの香りが引き出されます。

205 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 16:11:16

他スレの元荒らしをなんの権限があってか認めて擁護する。旬とやらが一番うざい。

206 ：テンプレ修正：2008/08/31(日) 16:52:47

テンプレ
◆日本酒について気軽に語って下さい。
　普通酒から大吟醸まで何でもかまいません。
◆美味しい酒の情報やレポート、オススメの飲み方や、
　食べ合わせ、飲み合わせなど良かったものを書き込んで下さい。
◆あくまでも主観での感想ですので、意見を尊重しましょう。
　書き込んでくれた人を叩くのは禁止です。　　
◆荒らし（荒らしに反応する人も荒らしです）、煽り、
　宣伝行為は厳禁です。
◆他のスレを埋め荒らしするのは構いません。いやむしろ積極的に荒らして
　ください。このスレだけがルール通りに楽しく進行することが重要です。

ルールを守り、楽しく議論しましょう！
こちらのスレッドが、みなさんのお酒や食事が、更に美味しくなれば
と思っております。宜しくお願い致します。

207 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 17:27:16

追加

◆コテハン禁止

208 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 17:51:23

>>204
組み合せは非常に多岐に渡るからね。
カマンベールとかブリーは、
少し熟して中身がとろっとなったのを燗酒とかに合わせて美味しかった事があるよ。
生酒燗や活性の生、燗とかとでも色々楽しめるね。
添え物で工夫したりするのが必要な事もあると思うけど。

209 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 18:23:28

>>208
燗か！間違いなさそうですね。
忘れてました。
今日さっそくやってみます。

今日はこのスレでご紹介頂いた、ソガペールエフィスを買ってきました。
ワインボトルに入った日本酒です。
楽しみなのですが雨が急に降り出して家に帰れませんｗ

210 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 18:43:25

モッツァレラチーズを無濾過生酒の燗にあわせるのは
真菜板で体験してからやみつきになりました。

211 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 18:50:58

>>210
私は生酒の燗自体やったことがないので想像もつきませんが面白そうですね。

212 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 18:58:58

>>210
また「いいかげんな事書くな」とか言う人が先に書くかと思ってましたが、
良い体験を書いてくれてほっとしましたｗ
お燗とチーズが合わさって口の中で溶けてるような感じはたまらないですよね。

213 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 19:01:13

>>211
少しガスが残っているものでは炭酸をプチプチと感じる事が有って、
洋風のものとも合う感じがするよ。

214 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 19:23:27

>>213
燗する事でプチプチ感が増すのですか？

215 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 19:37:11

>>213
自分はそのプチプチ感が苦手ですね。
なので、栓を開けてそういうのがあるときは
一晩寝かせてから飲むようにしています。

216 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 20:51:19

>>215
プチプチがなくなるとわかりやすくなる香りやまるみもありますしね。
私は爽やかさとしばらく置いた後の落ち着いた味の両方わ楽しめてラッキーだと感じますｗ
今日買ったソガにも炭酸が残っているので置いた後も楽しみです。

さて、みなさんは今日何を飲んでいらっしゃいますか？

私はこれからさっそく生酒の燗とチーズを試してみたいと思います。

217 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 20:59:15

とりあえず澗酒＋くさやは俺のなかで最強

218 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 21:17:48

とりあえずといか定番でしょうね。

219 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 21:21:17

>>217
>>218
恥ずかしながらくさやを食べたことがありません。

220 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 22:16:43

>>219
別に恥ずかしかないだろ
臭いは銀杏、味はポン酒に調度いい塩加減
食べたいなら通販でも買えるよ

221 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 23:02:55

>>220
好き嫌いがないので食べたらたぶんはまると思うんだけど、
匂いがキツいイメージがあるので敬遠していました。

発酵食品と日本酒の組み合わせはおもしろいですからね。

222 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 23:06:57

>>214
そうですよ。
ガスが無さそうなのでも上がって来る事がありますし。

>>215
そうそう、10名くらいで飲んだ時にも、苦手って人が3人ほどいましたｗ
でも、それまで知らなくて、それ以降はまった人もいるので、
時々はこういうのもあるよってやってみるのは良いかなと思いましたよｗ

223 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 23:08:55

>>220
臭いは牛舎とかドブ臭いって意見もありましたｗ
でも、口に含むと「美味しい！」って人が続出。
山廃のお燗と合わせたのですが、これもやみつきになった人がいました。

224 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 23:34:14

>>旬さん
小布施酒造の酒を勧めた22です。
Ｊのほうですか？それともＪ１ですか？
チーズならミモレットが日本酒には合うと思います。
後は、他の方が書かれてましたがクリームチーズ
家は鰹節にポン酢をかけて食べます。オススメです。
今日は飛露喜の出品吟醸をつまみ無しでチビチビやってました。
香りの高い大吟醸に合うおすすめのつまみがありましたら
皆さん教えていただけますか?

225 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 23:37:05

>>222
生酒の燗、面白いですね。
今日やってみていろいろな銘柄で試してみる価値があると思いました。

>>223
どぶの匂いですかorzwww
でも山廃の燗と合うとあっては試さずにいられませんね。

226 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 23:54:15

>>224
勧めていただきありがとうございます。
ボトルはワインですが中身はしっかり日本酒ですねｗ
ですが何故かとてもチーズに合いますね。
大変楽しませて頂いてますます。

227 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/01(月) 00:18:27

>>224
酔っ払ってて質問に答えれてませんでした。すみません。
酒屋さんには確かＪがなくてＪ１はあったのですが、それとは別の2007の吟醸酒を買ってきました。
それから飛露喜の出品酒は飲んだことがないので何とも言えませんが、
出品酒の場合、酒自体が完全されているので難しいですよね(様々なつまみによってそれぞれいろいろな表情を見せてくれますが)。

敢えてお勧めさせて頂きますと、豆腐や生湯葉などはいかがでしょうか？

228 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 00:40:00

また旬君の全レス始まったよ。ウゼぇええええ！

ほんとここは名無しにしようよ。

229 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 00:48:16

>>224
出品酒（香り高いもの）にはロックフォールなんかを合わせたりするよ。
あと、天麩羅やシーザーサラダのようなのも。
和風には少し落ち着いた大吟の方がやっぱりいいかなと思う。

230 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 00:50:12

>>228
同感ですね

231 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 11:36:11

みなさんご無沙汰しております。>>4です。
この週末を使って福島へ温泉旅行に行ってきました。

途中、会津の某蔵元さんへ寄らせて頂き、色々お話を伺う事が出来ました。
また、まだ発売前のひやおろしを別けて頂きました。
今晩早速飲みたいと思っております！

それとこちらのスレッドは私が建てましたが、
固定ハンドル・名無しさん、どちらの参加もＯＫです。
宜しくお願い致します！

232 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/01(月) 12:24:58

こんにちは。
>>229
贅沢な飲み方されてますね。
私は出品酒を飲む機会自体がぎられておりますので贅沢に感じますが、
確かに香りの強いお酒は天ぷらや味のしっかりしたものと合いますよね。
ロックホール、存じあげませんでした。
専門店に行かないとないかな？

>>231
お帰りなさい。
福島に行かれてたんですか。
福島は行ったことありませんが美味しいものがたくさんありそうですね。
蔵見学、冷やおろし、うらやましいです。
たくさんお酒を飲まれましたか？

233 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 13:34:46

いらないってのに。

234 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 14:16:54

>>232
早速レスありがとうございます！
福島行って参りました。食べ物は海の幸と言うより山のものを多く出している旅館で、
お酒は旅館の夢心の発泡にごりと吟醸でした。

名前や内容は控えさせて頂きますが、蔵元さんではとても充実したお話が出来ました！
試飲も相当頂き、帰りの新幹線では熟睡でした。

今日はさんまの塩焼きとお土産でもらった自家製野菜天ぷらでやりたいと思います。

235 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 15:15:23

嫌われているのにがんとして態度を改めない。似てきたなあ。

236 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 15:44:13

>>234
名前や内容を書けないのなら、最初からそれも書かなきゃいい
思わせぶりは梅アラシに似て嫌われるよ

237 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 16:03:08

うひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃ

麒麟純米うめぇ

うひゃひゃひゃ
うひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃ
ひゃひゃひゃひゃひゃひゃうひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃうひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃ

238 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/01(月) 16:08:02

>>234
良いですね。
またレポをお聞かせください。

福島は良いお酒がたくさんありますよね。
飛露喜、國権、こちらで紹介されたあぶくまも福島のお酒なんですね。
ちょっと変わったところだと大七も私は大好きです。
それからこの間私が頂いた奈良萬も福島のお酒なんですねｗ
梅さんに対して恥ずかしいことを言ってしまいましたｗ

239 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 16:29:00

う～ん、大七が「変わったところ」とはどういう意味かな？
純米は燗して旨い正当派の酒だと思うんですが、
奈良萬（純米）と同じように。

240 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/01(月) 16:48:12

>>239
あ、単に生もとだからですｗ
正当派だと思いますよ。
ただ私にはあの円やかさや滑らかさ、まとまりが他のお酒では味わえない特徴的な所だと感じています。

241 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 16:53:15

>>240
そろそろコテ外したら？
コテである必要性はないと思うよ。

242 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 17:09:18

>>240
確かに生モトの深い味わいは速醸モトには出せないね
燗した時の大七のあのまろやかな旨味と酸味はくせになる

243 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 17:14:13

大七といえばハイセブンだよな
クラシックもいいんだが

244 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 17:28:54

下戸な上司から譲り受けたんだけど、大那ってうまいの？
栃木の酒って初めてだわ

245 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 17:48:55

ちょwおまっww

それ幻www

246 ：244：2008/09/01(月) 19:12:00

>>245
釣られないぜ

247 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 19:22:28

大七うまいよな自分もバランスが良くて好きだ
柚子皮入れた湯豆腐とよく合ったよ

248 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/01(月) 19:34:23

大七大好評だなｗ
確かに燗は最高！私は冷やでも好きですが。
特徴的といっても円やかさやまとまりが特徴的なので食中酒としても素晴らしいだろうと思います。
>>243
ハイセブンは飲んだことがありません。
よろしかったらクラシックとの味の違いを教えてください。
>>244
私は存じあげませんでした。
飲みましたら是非レポをお願いします。

249 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 20:44:53

まぁ美味しんぼで紹介されたしな。カリーめ。余計なことしやがって。

250 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 20:47:24

奈良萬も旨いよ。よろしく。

251 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 21:50:55

何だ何だ、この福島ブームｗ

南部美人飲みやがれバッキャロメ

252 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 21:51:47

>>227
気に入ってくださってうれしいです。
是非、春頃に出る生酒も試してみてください。
生酛がお好きでしたら長野県の黒澤酒造の○ト（まると）をオススメします。
燗してもよし、燗上がりは更によしです。

>>229
ブルーチーズは単品だと苦手ですが、ペンネやピザなどは好きなので
機会があれが試してみます。
シーザーサラダやブルーチーズの酸味と塩味が、
うまくひきたちそうですね。
色々勉強になります。

253 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 22:00:02

225 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 23:37:05
>>222
生酒の燗、面白いですね。
今日やってみていろいろな銘柄で試してみる価値があると思いました。

>>223
どぶの匂いですかorzwww
でも山廃の燗と合うとあっては試さずにいられませんね。

226 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 23:54:15
>>224
勧めていただきありがとうございます。
ボトルはワインですが中身はしっかり日本酒ですねｗ
ですが何故かとてもチーズに合いますね。
大変楽しませて頂いてますます。

227 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/01(月) 00:18:27
>>224
酔っ払ってて質問に答えれてませんでした。すみません。
酒屋さんには確かＪがなくてＪ１はあったのですが、それとは別の2007の吟醸酒を買ってきました。
それから飛露喜の出品酒は飲んだことがないので何とも言えませんが、
出品酒の場合、酒自体が完全されているので難しいですよね(様々なつまみによってそれぞれいろいろな表情を見せてくれますが)。

敢えてお勧めさせて頂きますと、豆腐や生湯葉などはいかがでしょうか？

254 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 22:02:25

209 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 18:23:28
>>208
燗か！間違いなさそうですね。
忘れてました。
今日さっそくやってみます。

今日はこのスレでご紹介頂いた、ソガペールエフィスを買ってきました。
ワインボトルに入った日本酒です。
楽しみなのですが雨が急に降り出して家に帰れませんｗ

210 ：呑んべぇさん：2008/08/31(日) 18:43:25
モッツァレラチーズを無濾過生酒の燗にあわせるのは
真菜板で体験してからやみつきになりました。

211 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 18:50:58
>>210
私は生酒の燗自体やったことがないので想像もつきませんが面白そうですね。

255 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 22:05:15

68 ：梅野郎：2008/08/28(木) 20:55:04
梅梅梅梅が私の趣味ですよ。

69 ：梅野郎：2008/08/28(木) 20:57:06
>>67
なんの、なんの。全然問題ないですよ。とにかくみんなで梅ましょう。
それが私の指名でっすｗ

70 ：呑んべぇさん：2008/08/28(木) 21:01:03
よかったです！（涙）
今日は奈良の酒ですか？
これからもお願いします！
よいお酒を！！

71 ：梅野郎：2008/08/28(木) 21:03:55
あんた馬鹿ですか？

256 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 22:09:55

88 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 01:46:07
>>87
分かりました。
以後コテを外して書き込みます。

257 ：何様のつもり？：2008/09/01(月) 22:12:21

621 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/31(日) 01:37:24
一度と言いましたが確かめたいことがありますので三度書き込ませて頂きます。

話が変わりますが>>620さん、面白いキャラで的確な指摘をされていますね。
>>615さんのご指摘はある程度的を射たものなのですが、
それならば最低限、｢無根拠な仮定｣を明示する必要があります(もちろん無根拠であることを立証する必要があります)。

それから根本仮説や公理といったものは往々にして恣意的であることが多いです。
問題はその仮説が議論をする双方が受け入れられるものになっているか否かです。
私は>>609さんが仮説として設定しているであろうものを納得し、
かつ>>609さんの論理展開に無理がないと思ったので(また、独創性があると思ったので)面白いと発言しました。

258 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 22:23:32

根本仮説や公理といったものは往々にして恣意的であることが多いです。

（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

259 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 22:26:38

88 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 01:46:07
>>87
分かりました。
以後コテを外して書き込みます。

260 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 22:35:58

八方美人も疲れるだろうね。お疲れさまってか馬鹿みたい。

261 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 22:39:16

コピペの人はこのスレで何がしたいのかわからないので、誰か教えて下さい。マジで。
２ちゃん命なのかな？
オレも叩かれそうだが。
初心者なので、通過儀礼だと思って諦める。

262 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/01(月) 22:52:24

>>250
この間初めて飲みましたが奈良萬、旨いですよね。
燗にすれば良かったかなと後悔してますが。
>>251
南部美人も旨いそうですね。岩手ですよね？

>>252
こちらこそご紹介いただきありがとうございます。
○ト、覚えておきます。
どんどん私の知らないお酒が出てきますねｗ

263 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 22:57:59

88 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/08/29(金) 01:46:07
>>87
分かりました。
以後コテを外して書き込みます。

264 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 23:03:55

>>261
分かりました。
以後コテを外して書き込みます。

265 ：そんな無茶なｗ：2008/09/01(月) 23:06:03

>>261
初心者なので、通過儀礼だと思って諦める。
初心者なので、通過儀礼だと思って諦める。
初心者なので、通過儀礼だと思って諦める。
初心者なので、通過儀礼だと思って諦める。
初心者なので、通過儀礼だと思って諦める。
初心者なので、通過儀礼だと思って諦める。
初心者なので、通過儀礼だと思って諦める。
初心者なので、通過儀礼だと思って諦める。

266 ：長野！：2008/09/01(月) 23:08:15

>>252
別スレで随分いじめられてたよねｗがんば！

267 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 23:08:31

↑２ちゃん命w

268 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 23:11:57

>>267
分かりました。
以後コテを外して書き込みます。

269 ：呑んべぇさん：2008/09/01(月) 23:19:19

あふううううう、あふうううう、酒はうまいですねえ。あふううう…。
なんでお酒と出会ってしまったんでしょうか。こんな物飲まなくても昔は楽しい日々が
送れていたのに…。今では酒が無いと楽しい時間が過ごせないのか？と思ってしまいます。
アル中？アルコール依存症？違いますよ。味を楽しんでいるだけです。私は他のアル中とは
違います、いえ絶対アル中や依存症にはなりません。だって美味しく飲んでますから。

270 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/02(火) 00:29:12

さて、ようやく帰宅して遅い晩酌です。
今晩は昨日紹介していただきましたクリームチーズと鰹節ポン酢をさっそく試してみます。

271 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 00:43:04

>>252
ブルーチーズと大きな括りだと結構難しいかも。
三大ブルーチーズのゴルゴンゾーラ、スチルトン、ロックフォールでも味が全然違うし、
それぞれにまた生産者によって味の違いがあるよ。
ロックフォールは羊乳原料なので少しクセが有るけど、
フルーティな香りと塩気が強い所が合うように思う。
パピヨンでもソシエテでも品評会用の大吟で美味しかったよ。

ペンネにはゴルゴンゾーラやフルムダンベール等を使う事が多いけど、
これらにもリーデルの大吟グラスで大吟原酒などを合わせていくと美味しいと思う。
ワインとは別の充実した満足感があるので、吟醸に合わせるのも好きだなあ。

272 ：271：2008/09/02(火) 00:46:53

>>270
旬君おかえり。
わたしはアラシじゃないけど、コテは要らないと思う。
もし良かったらコテをもうハズしませんか？
全レスする必要とかも無いし、
日本酒が好きってだけの発言で純粋に行きましょうよ。

273 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/02(火) 01:01:19

>>272
このスレに書き込まれているかたですか？

274 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 01:03:33

>>273
271、272と連投した者ですよ
今はたたみいわし食べながら、お燗飲んでますが

275 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/02(火) 01:07:37

>>274
それ以前には書き込まれていないということですか？

276 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 01:09:40

>>275
まあ、名無しだからあれだけど、
このスレで品評会用の酒に合わせるチーズの事で書き込みましたよ。

277 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/02(火) 01:15:49

>>276
>>271と>>272のことですよね？
繰り返しになりますがそれ以前には書き込まれていないということですよね？

278 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 01:22:02

>>277
詮索するような書き込みもあまり好ましく無いと思うけど、
昨晩の誰かの質問（香りの高い大吟醸に合うおすすめのつまみ）へのレスも、
勿論わたしですよ。

279 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/02(火) 01:32:27

>>278
大変申し訳ない。
ただご存知の通り荒らしが意図を持って書き込みを続けているのも事実なのでお答えください。
具体的に何番の書き込みですか？

280 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 01:38:25

>>279
名無し同士だったら、嫌なレスは無視して、
興味深い発言にだけレスすればいいんだよ。
そういう事も有るので、コテはハズした方が良いかなと思う。

探してみたら、昨日の発言は>>229だよ。

281 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/02(火) 01:57:01

>>280
承知しました。
重大に受け止めておきます。
私を排除し、このスレが廃れることを狙った荒らしがいることもご理解いただけますよね？
大変申し訳ございませんがスレ主さんのご意向でもございますし当分はコテを付けたままで参加させて頂きます。

是非またお書き込みください。
そしてスレが軌道に乗ったときにまた、コテを外すよう指摘してくださいますか？
喜んで対応させて頂きたいと思います。

282 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 02:07:12

>>281
意固地にならずとも、コテをハズしたら居場所を無くす訳じゃなんですから…
正直、色々詮索されて答えさせられるのはかなり嫌でしたよ。
そういう必要が生じるのは、私の責任ではないのですから。
気楽に書けないのは掲示板にとっては非常にマイナスなはずです。
一度初心に戻ってお考え下さい。

283 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 02:15:47

今日、上善如水がガンガン売れたんだけど
テレビか何かで取り上げられた？？
ちなみに福岡のコンビニです

284 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 02:30:40

はじめまして。今日は（もう昨日）久しぶりに暑かったので、思わず、スーパーの片隅で売っていた、大手の300ccの小瓶で売られている、冷酒を買ってしまった。
なんだ物凄く、涼しげで旨そうなデザインの、白雪上撰本醸造生貯蔵酒です。
味は、不味く無いけど、旨味も少な目。

285 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 02:45:02

コテ付けると掲示板にとってマイナスだって意味がワカラン。
楽しくやれてると思うけどなぁ…。

いざ会話になった時にはコテあった方が分かりやすいし。

286 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 02:59:32

コテハンの全レスとか日記がわりのレスがウザイの。私物化すんな。語りたいならmixiやブログでやれ。

知ったかぶりするくせに知識も全然ないしな。

287 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 03:00:35

のんのこうめぇ～

288 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 03:10:39

>>285
読解力無いのか？
コテが多くなると仕切り始めたりして気楽に書けなくなるだろ
そこが掲示板にとってマイナスだって言ってるようにしか読めん

289 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 09:38:07

>>281
＞＞私を排除し、このスレが廃れることを狙った荒らしがいることもご理解いただけますよね？

277 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/02(火) 01:15:49
>>276
>>271と>>272のことですよね？
繰り返しになりますがそれ以前には書き込まれていないということですよね？

あれこれ詮索し、気に入らない奴は排除しようとしている奴は誰か？「自分だけは性格がいいです！」
とでも言いたいのか？化けの皮がどんどん剥がれていく性悪旬。早く消えてくれ。君は既に嫌われ者だ。

290 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 11:18:13

猿赤尻丸出し

291 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 12:02:58

コテを外せば誰が誰だか分らなくなるんだからそれでいいんじゃないの？
もう旬コテは嫌われコテの仲間入りしているんだから。それともこのスレ内の書き込みは
どれが誰で、をいちいちお前に報告しないと書き込めないのか？何様のつもりなんだろうか。

292 ：通りすがりの呑んべぇさん：2008/09/02(火) 12:20:03

てかさ、旬氏のコテ書きがイヤならこのスレに来なきゃいいだけの話じゃねーの？
そーゆー悪意ある非難中傷を目にするたびに、酒飲みって２種類あるってことを改めて痛感するよ
良い酒飲みと、悪い酒飲みってねｗ
みんなハタチ以上のいいトシしてんだろーから、自分に恥ずかしい真似はやめたらどうかねぇ

293 ：怖かった旬君：2008/09/02(火) 12:22:04

273 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/02(火) 01:01:19
>>272
このスレに書き込まれているかたですか？

274 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 01:03:33
>>273
271、272と連投した者ですよ
今はたたみいわし食べながら、お燗飲んでますが

275 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/02(火) 01:07:37
>>274
それ以前には書き込まれていないということですか？

276 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 01:09:40
>>275
まあ、名無しだからあれだけど、
このスレで品評会用の酒に合わせるチーズの事で書き込みましたよ。

277 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/02(火) 01:15:49
>>276
>>271と>>272のことですよね？
繰り返しになりますがそれ以前には書き込まれていないということですよね？

294 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 12:35:37

ラー板の弁護くんを思い出すぜ

295 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 12:42:30

そもそも>>1氏が旬君を誘って、それに我々が賛同する形でこのスレが成立してるわけだから
気に入らない人は来なければ良いだけだ。

そんなこと十分承知なのに書き込む人間って誰か？
まあ、みんな分かってると思うがここまで必死だと怖いな。

296 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 12:54:36

>>295
＞＞そもそも>>1氏が旬君を誘って、それに我々が賛同する形でこのスレが成立してるわけだから
＞＞気に入らない人は来なければ良いだけだ。

スレタイ見て新規で来る人にも強要するのはおかしいだろ？
そういう私的な事なら、ブログでやれってことだ

297 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 13:06:01

>>296
それがいやなら新規で参加してこないだろｗ

気に入らなきゃ参加しなくなるのが自然なのにずっと粘着してるお前が誰なのかみんな分かってるんだよ？
まだ続ける？

298 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 13:11:03

>>297
お前猿と勘違いしてるだろ

参加とかって表現もウゼエ

299 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 13:14:47

>>295　>>297
キモイよ

300 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 13:57:37

こんにちは。>>4です。
昨日開けたひやおろし、去年までは春に出る生酒と
同じものの火入れ熟成だったそうですが、
今年から9号系の酵母にしたそうで、確かに春の
生生より香りが高く、若干切れ口に仕上がってました。

何故と聞きましたら、今までは万人受けする酒質を
狙ってたそうなのですが、今年からひやおろしのみ
特定の人（恐らく若い方）により好んでもらえるように
とおっしゃってました。
頑張ってもらいたい蔵元さんです。

昨日4合ほど頂きましたが、今日もそちらを頂く予定です。

＞旬君さん
コテハンの件、ご迷惑をお掛けします。
色々な方がいらっしゃいますが、お酒や食事について
楽しく語らいましょう。
そうでないレスはこれまで通り完全スルーでＯＫです。
今後とも宜しくお願いします！

301 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 14:15:03

こんにちは、今日も暑さに負けて、
コンビニで涼しげですごく美味しく見えた、
菊正宗ひやし樽酒を衝動買いしてしまいました。(*^･ｪ･)ﾉ
この酒にベストマッチな、コンビニで売ってるおつまみは何でしょうか？
誰かヒントください、宜しくお願いします。

302 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 14:22:45

>>301
菊正宗の冷酒なら、冷や奴でしょう。悪酔いも防げるしｗ
できれば刻み葱をてんこ盛りで、がベスト。

303 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 14:24:41

>>302
悪酔いを防ぐの？
ｋｗｓｋ！

304 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 14:38:39

>>300
万人向けに9号酵母使って香り高く、ですか
なんか違ってるような気もしますが、、、

305 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 15:18:32

>>304
確かに違いますね。

306 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 15:34:59

無性に魚が食いたくなって晩酌用に時鮭西京漬を買ってきた。
給湯室の冷蔵庫に入れて置いたら上司に見つかって１つ没収されたｗ
代わりにとよこしたのが宮崎マンゴー６個入り１ケース３万円相当

お茶目な上司は44才独身。
好きな酒は澤の井
甘いものが大嫌いｗ

307 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 15:49:59

>>304
ほうほう、確かに違ってますなｗｗｗｗｗ
惜しかったな～ｗでも間違いは誰でもあるから気にするなと励ましてあげたなったわｗ

今日は暑いので仕事は終い！
風呂入って、ビール飲んだら、もらいもんのまつもと氷入れて飲むわ

308 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 17:35:32

笑えるね

309 ：あなたとは違うんです：2008/09/02(火) 19:23:25

295 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 12:42:30
そもそも>>1氏が旬君を誘って、それに我々が賛同する形でこのスレが成立してるわけだから
気に入らない人は来なければ良いだけだ。

そんなこと十分承知なのに書き込む人間って誰か？
まあ、みんな分かってると思うがここまで必死だと怖いな。

310 ：あなたとは違うんです：2008/09/02(火) 21:08:52

311 ：あなたとは違うんです：2008/09/02(火) 21:15:49

そもそも>>1氏が旬君を誘って、それに我々が賛同する形でこのスレが成立してるわけだから
気に入らない人は来なければ良いだけだ。
そんなこと十分承知なのに書き込む人間って誰か？
まあ、みんな分かってると思うがここまで必死だと怖いな。
それがいやなら新規で参加してこないだろｗ
気に入らなきゃ参加しなくなるのが自然なのにずっと粘着してるお前が誰なのかみんな分かってるんだよ？
まだ続ける？私には書き込みが全て誰であるかを見抜く能力があるんです。
あなたとは違うんです。

312 ：あなたとは違うんです：2008/09/02(火) 21:18:25

例え旬君がコテを外しても私にはわかります。私には名無しが全て誰であるか
見抜く能力があるんです。あなたとは違うんです。

313 ：あなたとは違うんです：2008/09/02(火) 21:21:37

>>304
確かに違いますね、あなたとは。

314 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 21:25:02

あなたもなにか違ってるような、、、
あなたは何が違ってるんですか？？？

315 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 21:30:54

ここで話になってた美丈夫の松山三井を買ってきた

美味いけど普通
っていうより普通なのに美味い！

316 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 21:31:51

>>313
その蔵元の方ですね。お疲れ様です。
せっかくの創意工夫の酒を叩かれてお気の毒です。
でも酒なんて所詮は嗜好品、自信を持って来年からの酒造りに邁進してください。

317 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 21:36:51

>>316
>>316
>>316
>>316
>>316

彼はまだ解ってないようですが、スルーで宜しいのですが？ｗ

318 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 21:43:43

>>317

まだ早い

319 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 21:44:01

いや、たぶんよ～くわかってると思いますよ

320 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 22:03:09

今日は餃子に焼きうどんにチーズオムレツに水菜サラダ

酒は天青本醸造

オイシイよ

321 ：あなたとは違うんです：2008/09/02(火) 22:04:56

ですね（笑）

322 ：あなたとは違うんです：2008/09/02(火) 22:10:15

>>320
何という組み合わせ。酒もつまみも台無しですね。

323 ：呑んべぇさん：2008/09/02(火) 22:53:25

>>320
神奈川人？
今年もひやおろしはにごりか知ってます？

324 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 00:17:55

>>320
コップでゴクゴク飲めるタイプの人かな？
自分の知り合いにもゴクゴク飲める人がいて、
中華やオムレツにも確かに本醸造をゴクゴク合わせていて、
その人にとってはウマイって事だった。

自分はチビチビ飲む方なので、料理の味が勝ってしまって、好きじゃないんだけど。
料理とお酒の相性は、飲み方にも依るので、
結局は自分の好きなように飲むのが一番だね。

でも、他人の飲み方は時には非常に参考になる事が有るので、
そういう書き込みをしてくれるのは、個人的には大歓迎。

325 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/03(水) 00:53:43

今日は外飲みだったので遅い帰宅です。飲んだお酒は夜明け前、満寿泉、日高見、桜正宗を頂きました。
>>300
こちらこそご迷惑おかけしております。
これからも何卒よろしくお願いします。
そのお酒、９号以前にはどの酵母を使ってらっしゃったのでしょうか？

326 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 01:11:33

>>324
すばりコップで常温ですw

ゴクゴクとまではいきませんが、さっと食ってさっと飲んで済ませます

独身なんでどうしても簡単に出来るものになっちゃうね

327 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 01:17:44

>>326
やっぱりコップ酒でしたかｗ
わたしの知り合いも勿論コップ酒でしたよ。

コップは１回に口に入れる量が多くなるのか、
ニラレバ炒めとかでも、それはもう美味しそうに本醸造を飲んでました。
そうそう、その人もお酒の温度は冷や（常温）でしたｗ

328 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 01:39:38

>>325
遅くまで飲まれましたね。
福島のうつくしま夢酵母だったそうです。
こちらは酸が少ないのが特徴の酵母だそうで、
昨日飲んだ感想の切れのいい酒というのは
恐らく9号系にした為、酸が立ったために
切れ口に感じたのだと思います。

今日も飲みましたが、旨味が増し、昨日より
こっくりした味に変化してました。
ただ、同時に多少苦みも浮き彫りになってきました。
2合近く残しましたので、少し置いてから
飲んでみようと思います。

329 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 01:50:51

>>327
意識はしてなかったんだけど、言われて気付いた

確かに食べる時も一口がでかいし、飲む時も40から60mlくらいは入れるかもしれない

てか、俺もレバニラは大好きwもやしや韮は歯ごたえ残して、レバはちょっとだけレアで柔らかければ最高ー

もしかしてその知り合いの方、実は俺だったりしてw

330 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/03(水) 01:53:04

>>328
飲みすぎましたｗ
うつくしま酵母のお酒はそれと認識して経験したことがありませんが、
同じ酸の少ない酵母として静岡酵母を思い起こします。
酸が少ないと和食にも合わせやすいし、多くの人に受け入れられやすいということでしょうか。

>>328さんのボキャブラリーが素晴らしいだけかもしれませんが(ｗ)、
９号で造ったお酒の方は味わい深いお酒に仕上がっている印象を受けます。
そういうお酒は合わせる食事や置いた時間によっていろいろな表情を見せてくれますよね。
さぞお楽しみのことだろうと思いますｗ
うらやましい。

331 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 02:00:40

>>329
意識してなくても自分に合う飲み方をしてるって良い例の気がするね。
因みに私は自分の手に合ったぐい呑みでちびちび飲みます。
一口は５～１０mlくらいですよ。
一口食べては、ちびり…　もう一口食べては、ちびり…
時々水も飲みながら。

それと、飲んでる酒が知り合いとは明らかに違うので、だいじょうぶだと思うｗ

332 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 02:08:06

>>330
何とも言えませんが、昨年のはよく言うとバランスがいい、
極端に悪く言うと特徴なく薄ぼけていた感じでしたが、
今年のはエッジが効いているというか、メリハリがあるというか…
勿論酵母だけのせいではないと思いますがそんな印象でした。

333 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 02:19:53

>>331
自分とは対極な感じですね

今日は意外な点を気付かせてもらいました

ちょっとこれから飲み方や酒器なんかも意識してみて色々試してみます

今はほぼこれしか飲まないんだけど、酒もちょっと試してみようかなと

レスありがとう

334 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/03(水) 02:23:08

>>332
そういった工夫がまた、蔵へ直接行くと格別なものに感じられますよね。
>>306さんが紹介して下さってる澤の井の杜氏さんに何度かお話を伺ったのですが、
やはりそれ以来澤の井を飲むときには特別な想いが味わいに華を添えます。

っていうか遅くまでお付き合い頂き申し訳ありません。

335 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 03:05:47

コップ酒か　いいな
見てると幸せになれそうだ

自分も強くはないが、酒と料理を合わせるのが好きなもんで、いつもﾁﾋﾞﾁﾋﾞやるよ
失敗する事も良くある

336 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 06:42:51

>>328
なるほど、うつくしま夢酵母ですか。
自分はあまり香りの立つ酒が好きではないので
そういった酒は敬遠しているのですが。
香りが食事の味とけんかするというか、、、
どんな料理と合わせられましたか？

337 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 07:59:18

こいつら仕事してんの？

338 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 11:46:55

>>336
私の書き方が解りずらかったですね。申し訳ありません。

>>300で書いたのは

去年のひやおろし→うつくしま夢酵母→万人向け
今年のひやおろし→9号系酵母→ターゲットを絞った
と言う意味です。
蔵に行き、話を聞いてしまったので、先入観は
拭い切れませんが、率直な感想を先に書きました。

つまみは秋刀魚塩焼きと筑前煮、焼いたベーコンでした。

339 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 11:56:58

>>334
連投失礼します。
こちらこそ遅くに失礼しました。
澤の井は東京でしたか？ん？長野？？
蔵元へ行くのは刺激になりますね。
これからもお互いよい酒ライフを送りましょう！

340 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 12:05:29

＞＞３３９
澤の井は奥多摩
長野は伴野酒造の澤の花の事かな？？
澤の花は年々酒質が向上し、最近はすごくいい酒になってきた。
地元民としては誇らしいよ。

341 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 12:10:45

今年の米の出来はいいのかね？

342 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 13:02:45

>>341
酒米作ってる友人の話だとかなりの豊作との事
ただ量は取れるみたいだけど、中身は冬にならないと解らねぇ

343 ：飲み猫：2008/09/03(水) 13:51:04

数日前に、知り合いに大吟醸をおくっていただきました。
お酒は好きなのですが、日本酒に対しては無知なので、聞いた事ない銘柄でしたが…
「元帥　三重の寒梅」という名前で桐箱に入っていました。

普段日本酒をそんなに好き好んで飲まないのもあるせいか、こんなにも美味しいものかと初めて思いました。
知り合いに聞くと、三重県の地酒でネット販売もしている様なので、純米吟醸を１本頼み明日届く予定です。

もし皆様のおすすめの日本酒があったら教えて下さい。

344 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/03(水) 14:09:56

>>339
>>340さんのおっしゃる通り奥多摩です。
奥多摩は都内とは思えないほど自然が豊かで、
蔵見学の後、川魚や山菜を食べたり川遊びしたりすると気持ちがいいです。
澤の井も好きですが奥多摩自体が好きです。
澤の花は存じ上げませんでした。
長野のお酒もいくつかしか飲んだことがありませんが美味しかったです。

>>341
>>342
冬にならないとわからないというのは、
実ってみないと分からないということですか？
仕込んでみないと分からないということですか？

>>343
飲み猫さん、はじめまして。
三重の寒梅、私も飲んだことありません。
ここに出てきている多くのお酒はそれぞれが個性的でお勧めですよ。
こういったお酒が好き、という具体的な印象を書くと経験豊かな皆さんがいろいろ紹介して下さると思います。
ちなみに三重の寒梅はどんなお味でした？

345 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 14:10:51

宣伝乙

あとコテハンやめれ。

346 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 14:12:28

スーパー全レスタイムスタートです。

347 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 14:29:42

スレが過疎るのがそんなに嫌なのかね。変な奴。

348 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 14:34:09

お願いみんないなくならないで！僕がずっとコテで頑張るから！
みんなにきちんとレスつけるから！

349 ：飲み猫：2008/09/03(水) 15:00:50

344

350 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 15:03:11

>>344
去年あまりにも米が固く、酒質が定まらなく、泣いた蔵が多いと聞いた
それは見た目ではわからず、精米や洗いやもろみになってから解ることらしい

詳しくは知らんが

351 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 15:05:19

日本酒であまり高くなくて、まるっきりの安物でもなくてそこそこ旨くて知名度も高いのってある？
ウイスキーで言うジョニ黒とかスーパーニッカみたいな位置づけのやつ。

352 ：飲み猫：2008/09/03(水) 15:21:52

知ったか旬君様

はじめまして（*^_^*）レスありがとうございます。
ここのスレを最初から読んでいましたが、色んなお酒があるのですね。
私は恥かしながら、大吟醸を飲むのが今回が初めてで(/_;)
三重の寒梅の大吟醸は、メロンに似た香りで、とにかくまろやかで飲みやすいお酒でした。
日本酒だと、果実酒の様なフルーティなお酒が好きですね(*^^)v

353 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 15:29:53

>>351
菊水のふな口だろうね

354 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 15:38:08

>>352
三重ならやっぱ而今でしょ
三重で買えるかは解りません

355 ：飲み猫：2008/09/03(水) 16:05:07

呑んべぇ様
レスありがとうございます。さっそくネットで
検索してみますね(*^^)v

356 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 16:36:57

いかないで、いかないで、僕を見捨てないで！みんなお願いだから！

357 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/03(水) 16:49:51

而今素晴らしいですね。
以前ご紹介があった瀧自慢も三重だったと思います。
>>351
菊水同様、手に入りやすくて美味しいものですと浦霞や出羽桜が該当するのではないかと思います。
>>350
私は年による味の違いすらあまりシャープに意識してこなかったのでなんだかすごい世界の話に聞こえますｗ

川崎の焼鳥屋で山田錦の栽培に携わっている職人さんがいたので話聞いてこようかなｗ

358 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 17:07:26

ね、つけたでしょ、ちゃんとレスつけたでしょ？これからもみーんなにきちんと
レスつけるからみんなで盛り上げようね。荒しはスルーしようね。

359 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 18:24:14

我々もコテつけるべきか？
ポリシー持ってコテつけない人の書き込みも尊重すべきだが
荒らし対策になるし旬君さんの負担も減るだろう。

360 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 18:25:21

菊水のふなぐちならアルミ缶の黄色の一番搾りと赤色の熟成とを比べたら面白いよ。
おいらは熟成のが好き。

361 ：浪速 ◆GK2NC1npQg ：2008/09/03(水) 18:27:46

コテハンはわかるけどトリップ？ってどうやってつけるの？#だった？

これでついてるかな？

362 ：浪速 ◆GK2NC1npQg ：2008/09/03(水) 18:30:20

連カキコすまん。これでついてたね。普段は名無しだからいまいちうとくてね。

これからこれでいきます。ウザかったら言ってね。名無しにもどるから。

363 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 19:22:31

>>361
浪花正宗をを勧めてくれてた人？

364 ：浪速 ◆GK2NC1npQg ：2008/09/03(水) 19:58:56

いや、最近の書き込みは>>360だ。

前にキリのクリームチーズとかも書いたかな。

基本ROM専だからね。浪速の意味は大阪在住なだけだ。

365 ：通りすがりの呑んべぇさん：2008/09/03(水) 20:01:20

>>363
いいえ違います。それはワタシですｗ
でも浪速さん、コテハン嫌いにあれこれ書かれるかもだけど頑張ってね。
同じ浪速人（？）として応援してまっせ
で、浪花正宗もよろしくｗ　

366 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 20:05:11

>>355
>>354だが、無知な方みたいなんで一応

而今は生産本数の少ない酒だけど一昨年辺りから人気のお酒
オークションなんかでも売ってるけどプレ値で買ったらいかんぜよ

なんかすすめちゃったから責任感感じちゃったｗ

367 ：浪速 ◆GK2NC1npQg ：2008/09/03(水) 20:32:27

浪花正宗はまだ飲んでないな。

今日は風の森ｱｷﾂﾎ65%と雄町65%を入手したので秋刀魚の塩焼きで晩酌予定。

368 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 20:46:54

>>361
ついてる、ついてるありがとう！僕も一人は寂しかったんだ！
でも突然コテ外したり、誰だか解らないような書き込みは控えてくださいね。
そのときは本気で尋問しますから。楽しく行きましょう♪荒らしはスルーでよろしく。

369 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 20:52:28

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370 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/03(水) 20:59:07

＞通りすがりさん

浪花正宗、無性に飲みたくなっているのですがなかなか見つかりません。
こっちではあまり売ってないんだろうか。
＞浪速さん
よろしくお願いします。
クリームチーズにかつおポン酢を勧めてくれた人とはまた別の人かな？
美味しかったので是非お礼を言いたかったのですが。

お二方とも関西に住んでらっしゃるとのことで。
最近関西のお酒にも関心が向いているのですがなにぶん無知なのでいろいろ教えてください。

371 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 21:00:26

>>352
三重だけに三重錦を勧める。
なかなか面白い経歴の杜氏さんだよ。

372 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 21:05:00

尋問しますね。あなたはどのレスですか？私を排除しようとする輩がいるので
彼らこそ徹底排除したいと思います。私こそがこのスレの主ですから。

373 ：呑んべぇさん：2008/09/03(水) 22:37:47

ＮＥＥＴのみなさん、荒らしが出ているようなので、また夜中に楽しく意見交換しましょう。

374 ：呑んべぇさん：2008/09/04(木) 09:48:14

>>352、三重のお酒について。
古くは、味酒鈴鹿国と謂われた、銘醸の地です。
もし、興味を持たれなら、有名無名問わず、色々呑まれる事をオススメします。
伊勢神宮の御神酒（白鷹）等、面白そうです。

375 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/04(木) 12:05:01

こんにちは。
>>374
兵庫の白鷹とは違うのですか？

376 ：呑んべぇさん：2008/09/04(木) 13:38:02

>>375
その通りです。
ですが、新ナメ祭に奉納されるお酒に、四日市の蔵元の酒で、伊勢の白酒なる物があります。

377 ：飲み猫：2008/09/04(木) 13:42:48

なるほど（*^_^*）
三重のお酒をたくさん教えていただいてありがとうございます。
すごく参考になりました（*^_^*）
今日ネットで頼んだ純米吟醸が届きました。
今晩が楽しみです(*^^)v

378 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/04(木) 16:52:16

>>376
にごりですか？
奉納されるお酒でにごりは珍しい印象があります。
神社に奉納するお酒は伝統のある蔵が多いですよね。
伊勢神宮ともなるとさぞ由緒正しいもののように思えます。
>>377
よかったですね。
よろしかったら感想をお聞かせください。

379 ：呑んべぇさん：2008/09/04(木) 18:13:38

元荒らしがいつ現荒らしに変わるのか。時間の問題だな。

380 ：呑んべぇさん：2008/09/04(木) 22:34:45

>>300
こんばんは。>>300です。
昨日は久々に休肝にしました。

今日は飛露喜の純米吟醸山田錦を開けました。
これをこえる飛露喜はなかなか逢えません。
5年前に初めて飲んだ無濾過生原酒の強烈な印象が忘れられません。
でも相変らず素晴らしい出来映えです。美味いです！

381 ：呑んべぇさん：2008/09/04(木) 22:35:57

>>300のレスですが・・・

これをこえる飛露喜はなかなか逢えません。
　　　↑
これは5年前の無濾過生原酒です。すいません。

382 ：呑んべぇさん：2008/09/04(木) 22:36:44

>>300じゃなくて>>380です・・・。
酔っているようですorz何度もすいません。

383 ：呑んべぇさん：2008/09/04(木) 22:38:51

５年前に買った飛露喜も旨いです！

384 ：呑んべぇさん：2008/09/04(木) 22:40:24

↑すいません、飲んだのは昨日です。

385 ：呑んべぇさん：2008/09/04(木) 22:57:07

ヒロキ夜露死苦！

386 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/04(木) 23:09:23

>>381
お疲れ様です。
私は飛露喜も数える程しか飲んだことがないので羨ましいです。

私は今日は生メバチマグロ、カンパチで一杯やっています。
メバチは本マグロの半額くらいで手に入りますが、
良いものにあたると本マグロより旨いのではないか？とさえ思えます。

ドリップが無く、色の深い(赤黒い)ものが良いようです。
切断面が青色というか虹色に輝いていると熟成が進んでいて言うことありません。
しっとりと舌にまとわりつくような食感と深い味わいがあり、日本酒に良く合います。
皆さんもお試しあれ。

お酒は加賀鶴を買ってきました。

387 ：浪速 ◆GK2NC1npQg ：2008/09/05(金) 01:14:34

今日は近所のスーパーでタイムセールしてた鱧湯引き250円とゴーヤとシーチキンの塩昆布和えで菊水の純米酒を飲んでます。

ゴーヤを肴にしてどうなるかと思いましたが普通にぬる燗に合いますね。

388 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/05(金) 01:23:53

浪速さん、こんばんは。
私もたまたまゴーヤを日本酒に合わせてみまして、びっくりしたのでレスしますｗ
私は豆腐多めのチャンプルーだったので日本酒にもあいましたが、
ゴーヤの苦味と日本酒も悪くないのかもしれませんね。
シーチキンと塩昆布もやってみたくなりましたｗ

389 ：呑んべぇさん：2008/09/05(金) 01:39:28

>>386
ドリップが無く、色の深い(赤黒い)ものが良いようです。

ドリップとは？

390 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/05(金) 01:47:08

>>389
冷凍ものだと特に出る汁のことです。
おそらく細胞が壊れて知るが出ているのだと思いますが、
旨味が抜けてしるっぽくなりようです。

391 ：呑んべぇさん：2008/09/05(金) 02:04:13

>>390
なるほど　有り難う
旬さん酔ってるね～

392 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/05(金) 02:35:15

>>391
え、なんで？ｗ
夜はよぱらてて昼以上に文章が意味不明になりますｗ

393 ：呑んべぇさん：2008/09/05(金) 10:04:34

他スレにコピペ荒ししている奴がいるね、ここに。

394 ：飲み猫：2008/09/05(金) 13:54:32

知ったか旬君様
レスありがとうございます。昨日の夜に
さっそく届いた「三重の寒梅　純米吟醸を飲みました。
最初から一升瓶はどうかと思い、720mlを買ったのですが…
一升瓶にしておけば良かったと後悔です(>_<)
すごくフルーティな香りで、とにかく飲みやすかったです！

395 ：呑んべぇさん：2008/09/05(金) 17:00:02

酒飲んでる奴の息くせー！まじ勘弁。
特に日本酒！さらにタバコなんか吸ってるともう最悪。
この世のものとは思えない悪臭。フルーティな香りでとかバカじゃない？
臭いんだよお・ま・え・の・い・き・が！

396 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/05(金) 17:32:47

>>394
大吟醸と飲み比べてみていかがでしたか？
香りは少し物足りないけど、その分味に膨らみがあるのではないかな？
と勝手に想像しています。

397 ：呑んべぇさん：2008/09/05(金) 23:19:31

>>380-382です。先日は失礼致しました。

＞旬さん
飛露喜、都内ではなかなか買えないみたいですね。
私は仕事でよく行く地方の土地の酒屋で取り置きしてもらっております。
こちらに限らず地方では、さすがに余ってる程ではありませんが、
都内の様に発売後、即完売のような事はないようです。
機会があったら是非探して見てください。

さて、今日は金曜なので、外飲みでした。仲間2人と昔から馴染みの
小料理屋です。この小料理屋、食べ物がとても美味いです！
家庭料理なのですが、品があり、旬を楽しめる料理で、いつも
満足しております。日本酒も約15種類ほど置いてあり、充実しております。
今日はこちらで楯野川大吟責取、純吟山田、相模灘純吟美山生を頂きました。
実はこちらはおかみさんと娘の二人で切り盛りしてる小さな店で、
私達は馴染みはお酒がセルフです。セルフと言ってもカウンター端にある
冷蔵庫に好きなお酒の瓶を取りに行き、各自コップに注ぎます。
私達も一応、都度「おかわりもらうね」と声を掛けるのですが、
会計の際、間違い無く半分もカウントされていません（汗。
今日も3人で刺身やかに、うに、煮物、焼き物などなど、たらふく食べて、
4～５種類計2升近く開けているのに、一人５０００円弱です（笑。

まぁ～、たまにおみあげ（今日はおかみさんの好きなえにし）を
持って行ってるのでいいとします（笑

398 ：呑んべぇさん：2008/09/05(金) 23:28:28

>>396
香り？その臭い息で何が解るのよｗ本当に勝手だね。

399 ：呑んべぇさん：2008/09/05(金) 23:36:24

>>395
まあ、たしかに酒ののみながらタバコはやめてほしいね。
居酒屋にとっても、タバコがつまみ代わりだから
いい迷惑なんだよな。

400 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 00:07:16

今、揚げジャガ食いながらお中元でもらった東力士（恵と書いてある）飲んでるけど
普通に美味しい
でもこのくらいならスーパーで２,３千円だせば買える四合瓶ぐらいだな
だいぶ前になだ万の料亭で飲んだ阿武隈は微炭酸ですごく美味しかったな

401 ：浪速 ◆GK2NC1npQg ：2008/09/06(土) 00:09:26

IWCで「出羽桜一路」が金賞とりましたね。飲んでみたいかな。

402 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 00:59:05

実家の納戸の奥から二年前の未開封の生貯蔵酒（北雪）が出てきたんだが飲めますか？

あと冷蔵庫に二年前から入りっぱなしになってる「富士錦生詰原酒」も。

日本酒の賞味期限ってどうなの？

403 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 01:15:36

今宵の晩酌は、ランチョンミートで、一杯です。
酒は、花巴山廃特別純米です。
ツマミと酒が合っていたかは、定かでは有りません。
酒は、鮮烈で芳醇な酸味と山田錦の旨味が有ります。
まさに、芳醇です。

404 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 04:06:47

>>402
当初とは味が変わってると思うけど、
病原性の細菌に汚染される可能性とかはまず無いので、
とりあえず口に含んでみれば良いと思うよ。
シェリーやもしかすると紹興酒のような感じになっていたら、
肉じゃがとかオイスターソースを使った中華の炒め物、
味噌田楽などお酒の濃さに合わせて色々と合わせてみたら良いと思う。

冷蔵庫の方の酒は、まず味の方もそれほど変化してなく、
まろやかになって美味しくなっていると思う。

味が変わるのも許容できれば、日本酒にも原則として賞味期限は無いよ。

405 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 09:59:07

>>397
相模灘ってうまいよな
俺も最近お気に入り

406 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 10:17:57

大人になったら酒を飲むのが普通。と洗脳されているみなさん。
今日もまるで自分の意志で飲んでるように語っていますね。

407 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/06(土) 12:26:43

>>397
良い店ですね。
三人で二升って結構飲んでますねｗ

私も昨日は外食でした。
蛤の刺身、ヒラメ昆布締め、アワビ肝などを摘んで5000円は私の懐には痛すぎたｗ
お酒は秀鳳、高砂、刈穂山廃原酒、桜顔を飲みました。

>>400
四合瓶でその値段ということは一升だと四、五千円ということですか？
スーパーでは｢力士｣という本醸造をもっと安い値段で見た記憶がありますが関係ないのかな？

>>401
IWCって何ですか？
出羽桜は低価格帯のものも美味しいですもんね。

408 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/06(土) 12:51:45

興味深いお酒の話題が出ているので連投失礼します。
>>403
旨そうですね。
菩提もとのお酒も造っている奈良の蔵のお酒ですよね？
奈良のお酒は個性的で最近ものすごく関心があるのですが関東ではあまり品数多く手に入りません。
>>402
>>404さんのおっしゃる様に状態が良ければ熟成している可能性がありますｗ
飲んでみたら是非ご感想お聞かせください。

409 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 12:52:49

ＩＷＣってインターナショナルワインコンクールかな？多分
去年だか一昨年だかに菊姫の鶴の里が受賞したやつかな？

410 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/06(土) 12:58:38

>>409
今調べて知りました。
酒屋に教えてもらって鶴の里を予約したばかりなのにｗ

出羽桜、純米吟醸の一路は終売だそうですね。
純米大吟醸になるそうで。
適度な米の膨らみが残った純米吟醸も好きだったので残念ですが大吟醸にも期待してみます。

411 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 13:03:07

こんにちは、初めてここに書き込みさせて頂きます。
今月誕生日なので、ちょっと値段の張る酒を買おうと思ってます。
4合瓶で5000円前後でオススメはありますか？
今までに美味しいと思ったのは
黒龍の火いらず
東一の大吟醸斗瓶囲いです。
端麗ですっきりした酒が好みです。
今の時期にネットか酒屋で手に入りそうなものでアドバイスください。

412 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 13:05:46

>>402
冷蔵庫に入れっぱなしの富士錦の方は、
火入れもしてあるし、冷蔵だから間違いなく飲める

多分普段のものより旨くなってる
期待してよろし

413 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 13:15:23

>>411
淡麗じゃないけどすっきりなら九平治別誂なんてどう？
個人的には5000円出せるならなら義侠の磨きだなぁ～
って買ったら嫁が出て行きそうだがorz

414 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 14:36:21

アルコール依存症はニコチン依存症より深刻です。

415 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 15:29:53

みなさん今日も毒を美味しいと勘違いして飲んでいるようですね。
人生最初に飲んだ一杯が美味しかったですか？美味しいはずが無いですよね。
アルコールは毒なのですから。でもみなさんは幼い頃から、「子供はジュース、大人はお酒！」
と洗脳されて育っていますから、無理して美味しいふりをしましたね？そして今では自分は
舌が肥えているなどと思いこみ、酒の銘柄に詳しい自分に酔いしれる。滑稽ですね。
でももうそんな必要はないのですよ。さあ心を開いて！

416 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 17:30:21

今日も元気だ酒がうまい！

417 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 19:48:45

奈良萬ひやおろし、燗が最高です！
じゃがいもコロッケと合わせてみましたが違和感ありません。
万能酒ですね、奈良萬系は。

418 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 20:04:17

今日の大人のジュースは車坂をぬる燗
アテはひらめ刺身、さんま塩焼き、冬瓜の煮物
アテを選ばないお酒ですね

419 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 20:15:42

みんな秋刀魚だなｗ
俺も秋刀魚ｗｗｗ

酒は若鶴

420 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/06(土) 21:29:36

さんまの値段が落ち着いて来ましたからね。
私も昼はさんまの刺身をいただきました。

>>417
奈良萬旨いですよね。
やはり燗するのが正解ですかね。
味がしっかりしているぶんいろんなものと合わせても負けない気がします。

今日は神亀のひこ孫(三年熟成)を買いました。
神亀と飲み比べてみます。

421 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 21:38:32

今宵の晩酌、サンマの刺身に冷やした山廃純米です
銘柄は花巴です。
今宵はアテと酒を変えて、ゆるゆるとたっぷり呑む予定。

422 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/06(土) 21:58:49

サンマ大ブームですねｗ
>>421
この間の方ですか？
サンマと山廃、良いですね。
花巴も見つかりません。
>>418
車坂は和歌山ですよね？
個性的なお酒ですか？
>>419
若鶴は存じ上げませんでした。
富山のお酒ですか？
石川、富山あたりもごついお酒が多い印象がありますがいかがですか？

423 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 22:24:41

>>421です
山廃の冷酒は思いの外、サンマに合いました。
その後、ユル燗で最高です。

旬君は、菩提もとに興味お有りの様ですが、この山廃は、酵母の添加のないリアル山廃です。

その後、太刀魚の刺身てと、花巴です。

424 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/06(土) 23:02:03

>>423
旨そうなもの食ってますね。
私が今飲んでいる千葉の寺田本家のお酒も酵母などを添加しないリアル生もとですｗ
飲み比べてみたいと思いました。

というかもっと奈良のお酒をいろいろ飲んでみたいです。

425 ：呑んべぇさん：2008/09/06(土) 23:39:08

>>423続きです。
その後、熱燗の花巴と、締め鯖です。
今は、カイワレとシーチキンの塩コンブあえと、
大倉の熱燗です。

426 ：浪速 ◆GK2NC1npQg ：2008/09/07(日) 00:10:44

大倉　山廃特別純米酒？あれはうまいね。燗がいい。

最近、奈良の酒にハマってます。風の森がお気に入り。

427 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 00:23:37

>>425
大倉もここの方々には人気みたいですね
私は今日はお昼過ぎから煮たおでんをつまみに、奥播磨です
私は関東なのですが、こちらでは塩昆布はあまり使いませんね
塩昆布は万能な食材なのは解っているのですが、なかなか機会がありません
簡単な使い方ありましたら是非教えてください

428 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/07(日) 00:35:50

浪速さんも塩昆布の使い方を紹介して下さってましたよね。
良いつまみになりそうですｗ

私もちょうど今大倉を飲み干してしまったところです。
常温から燗で香りがものすごく広がりますね。
風の森、奥播磨はどんなお酒ですか？

429 ：浪速 ◆GK2NC1npQg ：2008/09/07(日) 01:45:29

今、なめこおろしと秋刀魚の塩焼きでおそい晩酌中です。

今日の酒は純米吟醸の喜仙寿吉兆。大変爽やかでキレのある酒です。

前の書き込みにいろいろレスがついていたんで解説します。

IWCはインターナショナルワインチャレンジですね。

風の森は濃いですね。大好きな銘柄で奈良の酒に興味をもったきっかけでした。

塩昆布は調味料替わりによくつかいますね。野菜と揉んで即席漬物にしたり、ピーマンやキャベツと炒めたり。締めのお茶漬けにもぴったりです。

クリームチーズに鰹ポン酢は私じゃないですよ。私はワサビ醤油、黒胡椒、梅肉あたりで食べるのが好きですね。

こないだ発売された、やまはたのりこ著「きき酒師がつくるおつまみ一行レシピ」面白いですよ。定番の肴が多いんですけど読む肴になります。

430 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 08:25:51

>>420
＞＞奈良萬旨いですよね。
洗脳されているだけですよ。お酒は毒です。洗脳から逃れるのは難しくありません。
あなたが心を開くだけで良いのです。さあ勇気を持って。

431 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 08:28:12

>>422
＞＞個性的なお酒ですか？
毒に個性も何もありませんよ。頭痛を引き起こし、内蔵、神経を破壊する毒ですよ？
いつまでだまされ続けるのですか？

432 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 08:29:53

>>423
＞＞山廃の冷酒は思いの外、サンマに合いました。
毒と合わされるサンマが気の毒です。サンマは自ら毒を飲むような行為はしませんよ。

433 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 08:32:37

>>424
＞＞というかもっと奈良のお酒をいろいろ飲んでみたいです。
日本全国どこで作られようが毒は毒です。冷静になってください。

>>426
＞＞大倉　山廃特別純米酒？あれはうまいね。
うまい？毒がですか？大丈夫ですよ。洗脳されているあなたを馬鹿にする気はありません。
成人の多くがあなたと同じ依存症という病気にかかっているのですから。でもあなたは違いますね？
心を開いて！

434 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 08:34:35

【好きってだけで】麻薬【いいじゃない】

435 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 08:44:33

深夜をまわっても飲み続ける。自分では美味しいと思って飲んでいるけど実はお酒という
麻薬に完全に支配されている自分がそこにいるだけ。そして翌日昼近くに毒に犯された
けだるい体を引きずりおこす生活の何が楽しいのでしょう。少しの理性が残っているので
その瞬間はあんなに飲まなければよかった…と人間らしい判断をしてはみるものの、
夜になると同じこと繰り返してしまう。依存症とはそういう病気です。

436 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 10:16:57

いやっはー！日本酒最高だぜ！

437 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/07(日) 12:59:57

>>429
ありがとうございます。
軽いつまみは酒飲みにとってありがたいですね。
クリームチーズとわさび醤油も試してみたいと思います。

438 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 14:32:29

>>437
まだ解らないのですか？クリームチーズを毒なんかと一緒じゃなく単独で
味わってご覧なさい。本当の美味しさに驚愕するでしょう。でもあなたは
元々その美味しさを知っているんです。子供の頃を思い出してご覧なさい。
酒という毒がなくても美味しく食事を楽しんでいたのではないですか？
洗脳されているのは何もあなただけではありません。さあ、勇気を持って、
心を開いて！

439 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 14:40:47

>>413
同県人かも…。
義侠は飲んだことあります。名前は忘れちゃったけど純米酒を燗で頂きました。
美味しかったな。磨きちょっと興味がありますね。
探してみよう。
九平治別誂もいいですね。
名駅とかで売ってるかな？
お返事サンクスです！

440 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 15:38:15

>>439
奨めたお酒でばれましたか？

名駅では多分無いかもです
多分特約酒販店なら置いてあると思う

義侠は高精白も古酒もいいですよ
可能なら毎日飲みたい酒だわ

441 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 20:10:32

どうして毎日毒を打つのですか？確実にあなたを破壊するのに。
覚醒剤の常習者をみてあなたはそう思うでしょう。でも同じ事ですよ、あなたの大好きなお酒も。
人間は誰もがそんなに利口な訳ではありません。気づくのには時間がかかるかも知れません。
でも恥じることは無いのです。そして私は根気強く待ちましょう。あなた方が健康を取り戻してくれるなら。

442 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 20:18:08

「お酒もほどほどなら体によい。」
これもお酒を飲む理由にはなりません。こんな台詞はお酒が有害だと認めている証拠です。
もし有害でないならほどほどにする必要は無いでしょう？

443 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 21:26:28

>>271
飛露喜出品吟醸とゴルゴンゾーラのペンネで合わせてみました。
チーズの塩味と飛露喜の香り、旨みと、いい組み合わせでした。
あと、リーデルの吟醸グラスはすぐに割ってしまいそうなので
買う勇気がありません。
>>旬さん
クリームチーズに鰹節とポン酢は、私です。
ソガとの相性も良かったかのではないでしょうか？
今日は賀茂金秀　秋の便りを愉しんでいます。

444 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 22:00:24

秋の便りは麻薬に犯されていない正常な精神で感じ取ってください。
折角四季のある国に生まれながら、感覚を鈍らせるなんてもったいないと思いませんか？

445 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 22:10:24

γＧＴＰ気になりますよね。なんで上昇するのでしょうか？
解っていますよねその理由は。毒が原因です。弱い精神を毒で誤魔化せても現実は誤魔化せません。
あと一歩勇気を出せばあなたの悩みは解決するのです。

446 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 22:29:54

>>443
リーデルの吟醸グラスを買うために勇気を使う必要は無いですよ。
その中にそそぐ毒を絶つことに勇気を使ってください。あなたならできます。
さあ心を開いて！

447 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 22:50:11

いやっはー！日本酒最高だぜ！

448 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 22:52:35

大吟醸では無いですが、浦霞の「禅」が大好きです
(^^)ヮ＼

449 ：呑んべぇさん：2008/09/07(日) 23:15:28

「大好き」ですか。まるで自分の意志のように語ってますね。
お酒を飲むあなたに意志などありません。ただアルコールにコントロールされている
あなたがそこにいるだけですよ。冷静になって、心を開いて！

450 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/08(月) 00:24:07

>>443
ありがとうございました。
ソガはチーズと大変良く合います。
酸味が強いからでしょうか？

>>448
浦霞の禅は私も大変美味しいと思いました。
お米の甘み、丸みが残っていて、なによりきれいなまとまりが素晴らしいです。
香りの良さを最高に引き出した大吟醸も素晴らしいですが、
お米由来の味との調和のある純米吟醸も私は大好きです。

451 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 12:16:25

>>397です。
昨日は自宅にて飛露喜純吟山田錦と特別純米、
純米吟醸の3種を飲み比べしました

飲み比べてみての率直な感想ですが、
山田錦は他の2種全くの別物ですね
同じ蔵のお酒とは思えないくらい違いました
歯切れのよい酸は次の一杯を誘います

これからたまに行く酒屋さんの近くまで行くので、
時間があったら酒屋さんに寄り、ソガを買うつもりです

452 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 13:25:05

みんな同じですよ。どんなに味に変化をつけようが毒は毒です。

453 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 13:29:20

2Lパックで1,000円を切るような激安パックならともかく、日本酒では今回問題になったような原料米は使いません。

454 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 13:51:00

２Ｌで１０００円を切ろうが、４合で１００００円を超そうが毒は毒です。
毎年多くの人がアルコールが原因で命を落としています。心を開いて！

455 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 15:21:17

いやっはー！日本酒最高だぜ！

456 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 16:16:02

>>455
依存症にとっては他の何にも変えられないものなのでしょう。でもあなたなら気づけるはずです。
勇気を持って、心を開いて！

457 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 17:46:27

>>456　わたしは自分を客観的にみれるんです。あなたとは違うんです。

458 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 18:22:05

>>457
依存症患者がよくする勘違いです。恥ずかしがらないで、自分を責めないで。
悪いのはアルコールという毒なのですから。さあ勇気を持って、心を開いて！

459 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 18:29:58

あなたはもと依存症だったんですね、それも重度の。
いまはどうなんですか？

460 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 19:08:28

>>443
ペンネと飛露喜出品酒、お口に有ったようですね。よかった。
リーデルの大吟グラスは、ステムの無い“オー”シリーズでも出てますよ。
わたしは普段はぐい呑みですが、時々グラスで色々と飲んでみています。
大吟用のうすはりも薄くて壊れそうですが、1個も割った事がありません。

お酒を楽しむのに器も色々と有ると楽しいですよね。

461 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 20:39:17

やあ、蔵人の俺が来ましたよっと

酒が出来る喜び、自分らで作った酒を飲める喜び
そして、なんといったって自分らで作った酒を飲んで貰える喜びに勝るもんはないね。

友人に酒を注ぐときに相当嬉しそうな顔をしてるらしい

462 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 20:43:08

>>461どこの蔵元さんかな？サイン下さい。

463 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 21:01:21

今会社を出ました。30分後には帰宅し晩酌を。
>>461
どちらかは存じませんが、今日も美味い酒が飲めるのは蔵人さん達のおかげでもある。
ありがとう。

464 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 22:01:12

>>459
私が依存症ですか。確かにお酒を飲んでいた時期もありますのでそうだったのでしょう。
ええ、依存症でした。アルコールを美味しいと勘違いしていた時期が実際ありましたから。
あなたはどうですか？未だに毒が美味しいと思っているのですか？何故自ら不幸になろうとして
いるのですか？あなたの健康が、いや人生が心配です。勇気をもって。私にも出来ましたから
あなたにも出来ます。心を開いて！

465 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 22:03:19

>>461
アルコールの本質を理解してください。

466 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 22:09:43

アルコールは人間の神経を麻痺させます。呂律が回らなくなり、吐き気を催す。
翌日は頭痛を引き起こし、体力も気力も失う。それどころか昨晩の記憶さえもなくしてしまう。
さてアルコールの本質は毒でなくて何なんでしょう？

467 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 22:49:45

いやっはー！日本酒最高だぜ！

468 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 22:56:43

消毒用アルコールでも飲んでたんじゃねーの。

469 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 23:03:03

>>468
依存症になればそんなものにまで手を出すのですね。
自分の体ですよ？大切にしてください。

470 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 23:06:00

>>469
がんばって返してんだろうけど、つまらないよ？

471 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/08(月) 23:22:08

今日はこのスレでお勧めしていただいた塩昆布を買ってきました。
真鯛に醤油代わりに塩昆布を乗せて食べています。
料理屋さんでも何回か食べたことがありますが白身魚とよく合います。
後でツナ缶とも合わせてみます。

もう一つのつまみは解凍のバチマグロに挑戦です。
以前お話した、ドリップの無い色の深いものを選べば解凍でもなかなかいいものがあります。

>>461
蔵人さんですか。
いろいろお話聞きたいところではありますが、
あなたがたの努力のおかげで美味しいお酒をいただいてます。
ありがとうございます。

472 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 23:23:57

>>470
どこがどうつまらないのかきちんと説明してください。
依存症患者は自己防衛のためにそういった捨てぜりふをよく吐きます。
つまらないのはアルコールにコントロールされているあなたの人生では無いですか？
勇気を持ってください。心を開いて！

473 ：呑んべぇさん：2008/09/08(月) 23:29:30

>>471
美味しい物を食べてください。でも毒は止めた方が良いですよ。

474 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/08(月) 23:40:25

>>473
ありがとうｗ

475 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 00:02:46

>>473
アルコールが毒だと言うのなら、酸素も毒なんだけどなｗ

476 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 00:12:04

今宵は、冷蔵保存していた低精米無濾過生原酒です。
アテには、チーズの塩コンブ和えです。
海と陸のタンパク質の旨味、米の旨味、そして塩味、まさに極味です！

このレスでは、銘柄を晒す事がルールのようですが、ご容赦下さいねwww

477 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 00:14:36

>>476
じゃあ書き込むなよ、ボケ

478 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/09(火) 00:16:36

>>476
梅さんですか？
違ってたら大変申し訳ございません。
チーズはプロセスチーズですか？
塩昆布が思ってた以上に日本酒に合うので是非聞きたいですwww

479 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/09(火) 00:17:40

>>475
頭良い人がいるｗ

480 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 00:22:46

>>759　ただのバキファンだろ？

481 ：476：2008/09/09(火) 00:32:34

>>478、カマンベール入り６Ｐのプロセスチーズです
ただの有り合わせの、戯れです。

482 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 00:37:09

>>477
テェメは、何を呑んでンだよ？

483 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/09(火) 00:39:56

>>481
是非やってみますｗ
なんかレシピを作れそうですねｗ

484 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 00:49:55

ほんのり熟柿香のする、ひやおろしには、どんなアテがいいですか？

485 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/09(火) 13:28:30

>>484
今週あたりからひやおろしがたくさん出てきていますね。
また楽しみな時期になりました。
銘柄がわからないとなんとも言えない所ではありますが、
標準的なお酒でしっかり味の乗ったひやおろしであれば
いろいろなものと合わせやすくなると思っています。

サンマ、戻り鰹、きのこ、秋茄子などと合わせて旬を満喫してみるのも良いかもしれません。

486 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 13:50:03

>>451です。
昨日、ソガを買いました。
今日、飲んでみようと思っております。
買いましたのは、J1ミヤマニシキの方です。
J1は7号酵母なんですね。Jは吟醸系酵母とありましたが、
こちらは9号なのでしょうか？
それと酒屋さんで聞きそびれてしまったのですが、
こちらは火入れがされておるのでしょうか？
冷蔵庫に空きがあるので、冷蔵で保存しておりますが、
どなたかご存じの方、教えてください。

487 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 13:54:37

連投すいません。
>>485
自分は冷卸しはまだ早いような気がします。
やはり今日もそうですが、暑いです・・・。
でも気の持ち様ですね。

10月中盤に出たての牡蠣をアテに飲むのが好きだったりします。

488 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 15:28:54

【熊本】美少年酒造、汚染米が清酒３万本に混入の疑い…自主回収へ
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1220934337/1-

489 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 15:31:10

【国際／日本酒】ロンドンの日本酒品評会で山形の「出羽桜一路」がチャンピオン獲得…イギリス、インターナショナル･ワイン･チャレンジ
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1220572505/1-

日本酒頂点に山形の「出羽桜一路」＝英で国際品評会

　世界最大規模のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）」の
授賞式が３日、ロンドン市内で開かれ、日本酒部門で出羽桜酒造（山形県天童市）の
純米吟醸酒「一路」が、出品された名酒３１３銘柄の頂点となる「チャンピオン」を受賞した。
　ＩＷＣはこの日の授賞式に先立ち、日本酒の５つのカテゴリーから最優秀となる
「トロフィー」を選出。純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部の「一路」のほか、
古酒の賀茂鶴酒造（広島県東広島市）「八年秘蔵熟成酒」など４銘柄（純米酒は該当なし）が
選ばれており、この中からさらに日本酒全体のチャンピオンが決められた。

時事通信社　時事ドットコム【ロンドン３日時事】（2008/09/04-08:55）
http://www.jiji.co.jp/jc/c?g=ind_30&k=2008090400123

日本酒頂点に山形の「出羽桜一路」＝英で国際品評会
http://www.jiji.co.jp/news/kiji_photos/20080904at05b.jpg

490 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 15:51:14

日本酒部門は誰が審査してるの？

491 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 15:57:40

>>490、ジョンブルどもに日本酒の繊細さは理解出来まい！

492 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 16:04:28

なんでワイン品評会に日本酒部門なんてあるんだ？
日本酒はワインじゃなくてビールの一種だぞ

493 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 16:18:45

陸奥八仙なんか盆開けすぐひやおろしだしてくるからなぁ
さすがにそれは早過ぎる希ガス

いくつかの蔵が早く出しているけど、基本的には今日か10/1が主流みたいだね

494 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 17:06:07

フライングしてる酒屋もあるけど、あれってなに？

495 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 18:15:23

>>487です

>>493さん、例年秋櫻なんかも早くから出ますね。
今日みたいに30度近い天気の中、秋櫻はピンとこないですね。
熟成が足りないとかでなく、折角四季のある国の酒なので…なんて思っています。

496 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/09(火) 19:15:51

秋が深まると食べ物にも味が乗ってきますしね。
江戸っ子が初物をありがたがるように少しフライングして
粋がってみるのも楽しいとは思いますがｗ

ソガは確か火入れしていないはずです。
あと吟醸酵母はアルプス酵母だろう、と酒屋さんがおっしゃっていました。
どちらも確証はありませんが。

497 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 19:36:30

>>496
私が今飲んでいるソガは火入れです。
微かに発泡感残ってますが。

498 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/09(火) 19:49:10

>>497
適当なこと言ってすみませんでした。
私の家にもまだソガが残っていますが微発泡が抜けてもまた味わい深いものがあります。

今日は菊姫の菊と姫を飲み比べです。
なぜか酒屋さんに菊姫のＤＶＤを借りてしまいましたｗ

499 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 20:02:45

>>498
497です。別に非難する意味で書き込んだんじゃないですよ。
生をストックしてる酒屋さんだってあるでしょうから。
ちなみに私はソガ燗派ですｗ

500 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/09(火) 20:27:43

>>499
分かってますよｗ

ソガの燗、旨いですよね。
以前勧めて下さった方ですか？
なんか新しい世界です。
酸味が広がって味の濃い食事とも合うようになります。

501 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 20:34:27

>>500
おお、仲間がいましたね。
自分もソガ燗派です。
で、燗して飲んだ後の冷もうまい！

502 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/09(火) 20:41:51

>>501
味にコントラストが出ますからね。
今ソガに切り替えましたｗ

ホタテの照り焼きような味の濃いものにも合いますね。

503 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 20:45:16

>>500
覚えていてくださいましたか。
もっと言うと、とりあえず何でも燗してみる派です。
失敗も多いですが。

>>501
まったくもって同意です。
ソガは、生燗の方がよりおいしく感じました。

504 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 20:50:50

>>495です。
私も早ひやおろし、非難した訳ではありません（汗

今帰宅途中です。今日はソガを開けます。
今の所、ソガ燗の予定はありませんが、やらないと言う自信がありません（笑。

505 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/09(火) 21:04:51

>>503
私もいろいろ燗してみます。
日本酒はいろいろな温度帯を楽しめる貴重な文化ですからね。
ただ原酒や生は勝手にタブー視してしまっていました。

>>504
分かってますよｗ

ソガ大ブームですね。
４０石しかない貴重なお酒の大半がここで消費されてますねｗ

506 ：フリーザ様 ◆LYPInvIoiQ ：2008/09/09(火) 22:03:18

この季節は日本酒が美味いですね。
広島の酒「白牡丹」「千福」はこのスレ的にはどういう評価？

507 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 22:51:32

>506
東京生まれヒップホップ育ち（笑）な俺には
広島といえば雨後の月と宝剣しか知らないっす

508 ：呑んべぇさん：2008/09/09(火) 23:10:40

>>506、ここは、旨いそうだったら、探す人がいるから、
レポよろ。

取り敢えず、広島は近代醸造史に名を為す、銘醸の地！

509 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/09(火) 23:24:25

旨いそうだったら探す人が来ました。

宇宙一強そうな方がいらっしゃってますね。
恥ずかしながら飲んだことがないので是非レポをお願いします。

吟醸酒も広島発祥でしたっけ？
広島もまた面白いお酒がいろいろ潜んでいそうです。

510 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 00:20:07

広島といえば華鳩の貴醸酒ｗ

511 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 11:30:18

亀甲花菱はおらの元気玉

512 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 14:52:38

みなさん騙されてはいけません。毒ですよ？

513 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 16:06:08

いやっはー！日本酒最高だぜ！

514 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 17:16:59

秋は食欲の秋とも言われるように、色々と美味しい物が出てきますね。
まさに大地の恵み、自然の産物。それらをお酒と言う人工的な毒と合わせて
台無しにしてしまうみなさん。今に罰が当たりますよ。そろそろ目を覚ましてください。

515 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 17:26:41

広島と言えば「竹鶴」

516 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 17:53:05

広島の誠鏡の蔵元の会に行ったけど旨かったよ
りんご酵母が何とかって言ってた

517 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 18:02:12

今飲んでる
酒・〆張鶴　純
肴・エイヒレ　マヨネーズ肴・ホタルイカ　イカスミ塩辛

今日は仕事休みだし最高！

518 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 19:49:27

本当に楽しかった休日の記憶はもう無いですか？遠い昔を思い出してください。
そうあなたが小学生だった頃…。休日を楽しむのに何かドラッグの助けが必要でしたか？
本当に目を覚ましてください。そして心を開いて！

519 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 19:51:29

今日はよくのんだ。黒龍→ダッサイ→開運、今、佐藤

520 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 19:52:08

>>504です。
昨日ソガ飲みました！
先入観からもっと酸の強いのかと思っておりましたが、
程よい酸でいいですね。
予定してたアテを変更して、とんとろ塩焼き、タン塩、
クリームコロッケ、オニオンサラダにしました。

今日はソガ燗やっちゃいます！

521 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 19:59:30

何がそんなにつらいのですか？酒は神経を麻痺させるだけですよ？

522 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 20:12:32

>>519
ダッサイは「かわうそまつり」で変換すれば、ちゃんと漢字で出るよ

523 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 21:24:43

ソガ燗……

美味いです！お燗酒の概念を覆す味わいです。
いい意味で冷やした時とまったく違うお酒に変身しました。
何て言うか狙いが違うと言うか、何て言うか…
焼鳥の塩とタレみたいな

とにかく美味い！

524 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 21:39:45

すいません…
ageてしまいました。

525 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/10(水) 21:50:54

誠鏡、竹鶴も広島でしたか。
竹鶴は私好みの個性的なお酒ですねｗ
誠鏡はこの間始めていただきましたが美味しかったです。

>>517
楽しんでますね。
もうだいぶ酔っ払ってますか？ｗ

>>523
私と同じ感動を味わってますねｗ
微炭酸が抜けた後もまた違った楽しみがあります。

526 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 22:12:40

>>525
個性も何もないですよ。人間の味覚は精巧に出来ています。毒は不味い、と判断できます。
アルコール自体は毒ですので１００％のアルコールを飲んで美味しいと言う人はいないでしょう。
だから甘み、香りなどを付けて無理矢理美味しいと錯覚させる味に仕上げる。そしてその味を美味しいと
勘違いしている。実際は単にアルコール依存症になっているだけなのに…。

527 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 22:15:58

>>524
「すいません」は日本語としておかしいですよ。正しくは「すみません」です。
麻薬が変身するのどうのの幻覚を見るのは勝手ですがあなたが変身してください。

528 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 22:27:36

「子供はジュース、大人はお酒、お酒は大人になってからね」
このように洗脳されて育ったみなさん。多分みなさんは素直な子供だったのでしょう。
お酒は体に悪いので子供は飲んでは駄目。ここまでは正しいですよね？お酒は体に悪いので
大人は飲んで良いですよ。これはどうでしょうか？みなさんがまともな判断力を持っていれば
このからくりに気づきますよね？そうですみなさんは見事に洗脳されているのです。
心を開いて！

529 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 23:23:10

>>460
酒器に凝ると楽しいですよね。
徳利や片口、猪口など色々ありますしね。
今度うすはりグラスを買ってみようと思います。
>>旬さん
ソガをここで勧めたものです。
ソガの秋あがりもありますので是非試してみてください。
長いもをバターと醤油で焼いて、モッツァレラチーズを上にのせてから
オーブンで焼くととてもおいいしいですよ。
ソガとの相性もいいかと思います。

私は今日はさんまの塩焼きとかつおの刺身で
白岳仙ひやおろしをいただきました。

530 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 23:31:16

毒を何に漏ろうがその本質は変わりませんよ。
問題はあなたの心の中にあるよです。さあ、心を開いて！

531 ：呑んべぇさん：2008/09/10(水) 23:40:22

いやっはー！日本酒最高だぜ！

532 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 00:21:18

>>529
秋～冬はお燗もあるので、鈴のチロリとお猪口・ぐい呑みが活躍することも多くなります。
うすはりは、今日まさに大吟醸用を使用しました。
案外丈夫なので使い勝手は良いですよ。

私はタチウオの塩焼きで｢あら玉｣の大吟醸酒を飲みました。
改良信交という酒米のお酒です。

533 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 09:01:08

酒器は色々と試したけど「うすはり」に落ち着いたなぁ。
結局はシンプルなバランスの良さが一番いいんだよなぁ。
大吟醸用のタイプってワインを過剰に意識したような気がしてならないのだけれども。。。

いま使っているのはタンブラーの一番小さい奴。
「うすはり」は冷用だと思っているだろうけど実は燗にもいける。
常識はずれの使い方なんだけれど一度試してみ。驚くから。
http://www.stglass.co.jp/products/usuhari/usuhari_06.html

534 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 12:43:00

タンブラーに毒を盛るとはまさに常識はずれの使い方ですね。驚きました。

535 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 17:26:32

>>533
好みの酒質によっても好みの器が変わるんでしょうね。
わたしは、ガラスや陶器・磁器の真っ直ぐに近いタイプも色々試しましたが、
もっと開いた形状の陶器、漆器、錫器で飲む方が好みのようでしたよ。

色々試して好みを探す事自体も楽しいですよね。

536 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 18:19:26

毒を何杯も何杯も喉に流し込んだ後、それを一気にはき出してベロンベロンに酔っぱらうという
離れ業をいったいどうやって出来るのか？酒を飲まない人には想像すらできません。
でもその酔っぱらいは言うでしょう
「どうして酒を飲むかって？美味しいからだよ。リラックスも出来るし、社交の場には欠かせないしね。
　どんな食べ物と合うのか試したり、酒の器に凝るのも楽しいよね。」

537 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 20:34:25

ウイスキーのテイスティンググラスみたいなワイングラスの一回り
小さい感じのやつが最高だな。香りに関しては直線的形状を持つ
ものより数段よいと思う。

538 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/11(木) 21:09:31

>>529
ありがとうございます。
是非試してみたいです。

酒器の話で盛り上がってますね。
物理的にも、心理的にも器の形は確実に飲み物の味に影響を与えます。
私はそこまでシャープにこだわったことがありませんが、
酒器を選ばせてくれるお店もあってなかなか重宝します。
吟醸であれば薄いガラスのものはやはり清涼感を引き立てますね。
私のお気に入りは備前と江戸切り子です。
全くの主観ですがｗ

539 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 21:48:22

アルコール依存症患者は嘘つきです。実は頭のどこかで自分が嘘つきだと感じていながら、
感じないふりをして平気で嘘をつきます。それとも単なる無知なんでしょうか？
「お酒（毒）と食べ物との組み合わせを楽しむ」依存症患者が得意げに口にします。
お酒と食べ物は合いませんよ（笑）忘れないでください。
「食べることは本当に楽しいが、飲酒は楽しいと思いこまされているだけ。」>>528　を参照ください。
「生きていくために食べ物は必要です。でもお酒は一種の毒で精神人生をも破壊します。」

540 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 21:57:57

そして今度は器との組み合わせですか…（笑）
やはりお酒そのものは不味いという証拠でしょう。素晴らしい料理は心を豊かにさせます。
美しい器に盛ればなおさらです。食べ物は人間には無くてはならないものです。無くなれば
人間は生命を維持できません。お酒はどうでしょうか？体質的に受け付けない人もいるくらいの
毒ですよ？アレルギーとは違いますから稚拙な突っ込みは遠慮ください。
お酒が無いと生きられない人がいるのでしょうか？いませんよね。

541 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 22:01:33

素晴らしい器に素晴らしい料理を盛るとお互いを引き立てます。
素晴らしい器に、お酒をつぐと器が引き立ちますか？よく考えてください。
そこにつがれているのは破滅という名の麻薬です。素晴らしい器も輝きを失うでしょう。

542 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 22:04:33

少しは理解していただけましたか？器の助けを借りてお酒という毒を素晴らしいもののように
故意に錯覚しているだけです。お酒と器との組み合わせなどそんなものです。
頭を柔らかくして、心を開いて！最も酔っぱらった頭では何も正しい判断はできませんが。

543 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 22:07:37

酒器は楽しいよね。確かに物理的にも、心理的にも味に影響するから。
自分は吟醸香が強すぎるのはあまり好きじゃない。
酒単品よりも、食虫酒として美味しいかがテーマだから。

それと酸味が苦手。なので猪口とかの口の広いのは酸が出るし、
吟醸用のものだと香りがきつすぎるw

そう考えていたところに冷用で使っていた「うすはり」。
猪口出すの面倒臭ぇやと怠慢したらビックりんしたんだよ。
一度だまされたと思って試してみ。燗なのに繊細な味が楽しめるから。

もともとはワイン派で20年前からリーデル愛用していたんだけれど、
やっぱりどのお酒も酒器は大切だね。

544 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/11(木) 22:53:01

>>543
私は薄いガラスで熱燗を飲むなんて考えたこともありませんからね。
是非やってみる価値がありそうです。

今日は以前お勧め頂いた瀧自慢を探したのですが、
伊賀本流がなかったので純米、プラウドを買いました。
微かな上立ち香に、メロンのような含み香の後、
お米の旨味、膨らみが尾を引いていきます。

生キハダマグロと合わせていますがキハダでも良いものは旨いですね。
生は買いですｗ

545 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 22:54:33

飲酒で酩酊状態になると五感が麻痺する。食べ物では酩酊状態になることも五感が
麻痺することもない。器は芸術です。麻痺した五感で何が理解できるのでしょうか？
大切にするものを間違っていますね？でも恥ずかしがることはないですよ。多くの成人が
あなたと同じ勘違いをしているのです。あなたの弱い精神が悪いのではありません。
全てはお酒という麻薬・毒のせいです。さあ勇気を持って、心を開いて！

546 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 23:02:09

>>543
かつて私にも「レストランでディナーとともに一本のワインを楽しむ」という儀式が素敵なものだと
思っていた時期がありました。ソムリエとしばしワイン談義を交わし、今日の料理と合うワインを選ぶ。
ワインがくるとまずラベルをしげしげと眺めます。そしてテイスティング。同席者の中の自称ワイン専門家が
ワインとコルクの両方の匂いをかぎ、次ぎにグラスの足をつまんでくるくる回します。香りをかぎ、そしてやっと一口。
適度な間をおいた後「よかろう」とばかりにこくりとうなずきます。
どうせ少し飲めば酔っぱらって味なんかどうでもよくなるのにね。

547 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 23:04:28

>>544
>私は薄いガラスで熱燗を飲むなんて考えたこともありませんからね。
>是非やってみる価値がありそうです。

仰る通りで薄いガラスで燗を飲むなんて言語道断ですからね。しかしですねぇ。。。w

全ての人に薦められるかというとそうではないと思いますが、非常に面白い体験となると思いますよ。
このジャンルはこのジャンルとして成り立つだけの存在感はあると。

改めて、全員に薦めることはできないと思いますけどこれはこれでありだと思いますよ。
多分、香りよりも米そのものの味わいを重視する方だと結構薦めることができると思います。

548 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 23:08:32

>>543
＞＞酒単品よりも、食虫酒として美味しいかがテーマだから。
精神が破壊される前に心を開いてください。あなたの不安感が嫌と言うほど伝わってきます。
食虫酒ですか。蟻酸が苦手なのですか？

549 ：呑んべぇさん：2008/09/11(木) 23:23:01

ｓ毒は程々にしてみなさん寝た方がいいですよ？酒はあなたの意志とは関係なくあなたに毒を要求させます。
飲めば飲むほど喉が渇いてもう一杯、もう一杯ときりがなくなります。乾きを取りたければ水を飲んで下さい。
人間の体には水が一番です。さあ頭を柔らかくして、心を開いて！

550 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/11(木) 23:40:16

>>547
ぢゃあ私にぴったりですねｗ
貧乏なので高いグラスは買えませんが。

551 ：呑んべぇさん：2008/09/12(金) 01:19:43

いやっはー！日本酒最高だぜ！

552 ：呑んべぇさん：2008/09/12(金) 12:59:12

酒器の話で盛り上がってますね
自分は冷酒で飲む時はワイングラスです。
引き出物でもらったティファニーのグラスですｗ
お燗の時はぬくべーで、器は大きめなグイ飲みが多いです。

昨日は飛露喜山田錦を飲み終え、ソガ冷を飲みました。
もうソガも終わっちゃいそうです。

553 ：浪速 ◆GK2NC1npQg ：2008/09/12(金) 13:50:33

サントリーのモルトテイスティンググラスで呑んでますね。山崎蒸溜所で購入したものです。

シングルモルトもよく呑むので使ってみたら香も楽しめていい具合だったので。

554 ：呑んべぇさん：2008/09/12(金) 13:56:53

>>553
俺も使っている
グラスに線が引いてあって、飲んだ量が分かるから便利
3個とか5個グラスを並べてたら有料試飲の気分になれる。

555 ：呑んべぇさん：2008/09/12(金) 17:40:52

>>543
酸が苦手なのにワイン派だったとは、さぞや苦労を・・・ｗ
わたしもワイン好きですが、若くて酸が強いのは苦手です。

おっしゃるように、少し口径の大きいものや口が広がっているタイプの酒器は、
酸を感じさせて、甘みと旨みは少し下げるような傾向が有りますね。
わたしは甘みや旨みを強く感じる方なので、
これらを緩和してくれるくらいが調度良いようです。

556 ：呑んべぇさん：2008/09/12(金) 21:51:33

金曜なんでみなさんお疲れかな？
今日は〆鶴張、刈穂、食後に佐藤を飲んでます。

557 ：543：2008/09/12(金) 22:34:59

>>555
>酸が苦手なのにワイン派だったとは、さぞや苦労を・・・ｗ

いやぁー。ワインブームの前でしたから実に苦労しましたね。
土の香りのする赤ワインばかり物色してましたからw
今では安くてもほどほどのものがあるから時代の流れを感じます。

ワイン飲んでいた口からすると日本酒は非常に廉価で
品質の良いものが楽しめると思うんだけれどなぁ。
四合瓶で2000円も出せばかなり上質なものが飲めるからね。
いまじゃ日本酒一本になってる。やっぱり年取ると魚が美味しい。
魚にはやっぱり日本酒がいい！

558 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/12(金) 23:47:16

今日は鯨を買ってきました。
果たして日本酒と合うかｗ

559 ：呑んべぇさん：2008/09/12(金) 23:56:56

合うに決まってるでしょうが。昔の人は鯨を肴に何飲んでたんだよ。

560 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/13(土) 00:03:15

>>559
そっかｗ
今日買ってきた鯨は多少匂いがありますが日本酒に合いますね。
少なくともソガ、菊姫、瀧自慢にはよく合います。

561 ：呑んべぇさん：2008/09/13(土) 00:16:15

>>560、最も鯨に合う酒は、尾崎酒造の酒かと推測する！
私も呑んだ事ないが。

562 ：呑んべぇさん：2008/09/13(土) 00:31:50

臭い物には臭い物か？なるほど！嗅覚麻痺しそー・・・。

563 ：呑んべぇさん：2008/09/13(土) 00:39:17

今日ははじめに久々ビールを飲みました。
昔好んで飲んだサッポロラガー、缶だからか昔に比べ少し淡くなった？かな？？
美味いです。

さんま刺身、かつおたたき、牛すじ煮、冷奴でソガ燗でした。
肉も魚も受け止める酒ですね。

564 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/13(土) 00:53:39

>>563
サッポロラガーの缶があるのですか？
私もビールはあまり飲みませんが大衆酒場なんかでサッポロラガーがあると飲んでしまいます。

>>561
>>562
そんなに臭いのあるお酒なんですか？ｗ
逆に飲んでみたいです。

565 ：呑んべぇさん：2008/09/13(土) 02:48:44

>>564、尾崎酒造の場所が、南紀にあり、南紀には、多様な鯨料理がありから。

566 ：呑んべぇさん：2008/09/13(土) 12:33:02

今日もお金を使って毒を飲んでいるのですね。

567 ：呑んべぇさん：2008/09/13(土) 13:26:52

いやっはー！日本酒最高だぜ！

568 ：呑んべぇさん：2008/09/13(土) 16:00:17

>>566
なあにかえって免疫力がつく

高清水がうますぎて俺のおちんちんがｳｪｲｷﾝｯ

569 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/13(土) 18:16:42

>>565
そういえば和歌山出身の友人が捕鯨禁止後、町が一気に過疎化したと言っていました。

先ほど、灘の福寿を純米から大吟まで試飲しました。
吟醸も旨口でしっかり味のあるお酒でした。
宮水は硬度が高いから良いお酒ができるとおっしゃっていましたが如何なのでしょうか？
石川の水も硬度が高いと聞いたことがありますが、だから同じように味のしっかりしたお酒が多いのでしょうか？

570 ：呑んべぇさん：2008/09/13(土) 18:43:04

そうだよ。京都伏見は軟水系だから旨口ぎみになるの。

ってか旬君、ここに書く前にちょい調べな。いつも思い付きで書きすぎ。あと辛口マンセーなの？濃熟なのも呑んでみな。

571 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/13(土) 19:06:50

>>570
すみません。というかありがとうございます。
濃熟なお酒でお勧めはありますか？
私の好きな菊姫なども結構甘口だと思っているので辛口マンセーではないと思っています。

572 ：呑んべぇさん：2008/09/13(土) 19:28:39

元々毒を飲むのが好きなみなさんは汚染米など関係ないのでしょうね。早く気付いてください。お酒は毒ですよ？

573 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/13(土) 23:43:47

今日は寿司屋で白鷹、菊姫、黒龍を飲みました。
伝説の寿司職人(の息子)曰わく寿司には久保田、黒龍が合うとおっしゃっていました。
我々としてはもっといろいろなお酒を挙げられるでしょうがおそらく間違いではないでしょうｗ
ただ私は寿司屋で吟醸酒を飲むと化粧品のような人工的ないやな香がとても気になります。
サッカリンかなにかのせいかと思っていましたが、酢との相性でしょうか？
以前も気になって調べましたが分かりませんでした。
皆さんも経験ありませんか？

574 ：呑んべぇさん：2008/09/14(日) 00:46:27

なんじゃそりゃ？伝説の寿司職人の息子の店でシャリにサッカリン使うのか？TVチャンピオンの店かよ？

それで久保田に黒龍？
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

旬君も恥ずかしいから書くなよ。

575 ：呑んべぇさん：2008/09/14(日) 00:58:52

猿の真似かなW旬君も長いものには巻かれる主義なんだね

576 ：呑んべぇさん：2008/09/14(日) 01:03:03

>>573、オレも酒はすきだが、何でも酒でなくてもいいんじゃない？
寿司には熱いお茶がベストだと思います。
あえて、酒をと言うなら、上撰の熱燗だと思います。

577 ：呑んべぇさん：2008/09/14(日) 01:04:43

旬君の空想小説には飽きたかな？貧乏貧乏と言いつつ常に自慢。性格の悪さは一級品質

578 ：呑んべぇさん：2008/09/14(日) 03:01:15

猿必死すぎﾜﾛﾀwww
お前のことなんてみんなもう忘れてますww

579 ：呑んべぇさん：2008/09/14(日) 05:28:57

>>572 それ何かの宗教なの？その毒はマムシとどっちが凄い？

580 ：呑んべぇさん：2008/09/14(日) 07:16:10

>>576
わたしも寿司にはお酒を合わせませんね。
家で作る鯖の棒寿司や鯵の棒寿司には、
コクの有るおだやかな味の純米の熱燗～飛び切り燗を合わせたりしますが、
この場合の酢飯にはほとんど甘味はつけていません。

581 ：呑んべぇさん：2008/09/14(日) 08:14:20

そうだね。にぎり食べながらはあんまり呑まないかな。
寿司屋行ったら一品で呑んで、にぎりで締めだからお茶だな。
ただし、押し寿司、熟れ寿司なら呑む。

582 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/14(日) 12:48:27

確かにお茶が一番間違いないですね。
戦後寿司が小さくなって、
それから職人さんがお酒飲んでるお客には酢飯少な目で握るなどして
お酒と合わせるようになったみたいですけどね。
今でも一部の高級店ではお茶を勧めてますよね。

合わせるのであれば>>576さんのおっしゃるように熱燗がベストかもしれません。

583 ：呑んべぇさん：2008/09/14(日) 14:08:10

休日も毒を飲んでいるのですね。せっかくの休日なのに

584 ：呑んべぇさん：2008/09/14(日) 17:39:00

いやっはー！日本酒最高だぜ！

585 ：呑んべぇさん：2008/09/14(日) 23:26:15

今宵は、切り干し大根と豆腐をツマミに一杯です。
酒は、月桂冠秋のひやおろし熟成生詰純米原酒です
味は、18度近いアルコールにもかかわらず、まろやかな口当たりで、
程よい熟柿の様な、香りと旨味です。後半にほんのり苦味です。
この酒は、個性的で無いですが、
口当たりの良さと、程好い旨さは、まさに伏見の酒です。切り干し大根ともいい感じです。
四合850円と手頃なので、年に一度位は、呑んでもいいかな。

586 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 01:28:40

>>570
＞そうだよ。京都伏見は軟水系だから旨口ぎみになるの

について、少し意見を、確かに間違いでは無いですが、
伏見の水は、硬度60～50位で軟水ですが、ミネラルも程々にあります。
軟水の口当たりと程々のミネラルの水の酒は、中庸な味わいと口当たりの良さが特徴かと思います。

587 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 03:17:36

ハイハイ。関西の日本酒好きなら御香水と宮水くらいみんな知ってるよ。知ったかぶりしなくていいからね。

588 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 04:11:38

>>587
なんか気に触る事言ったけ？
貴様は、その水飲んだのか？
それに、月桂冠は“さかみず”、宝は“竹中清水”、黄桜は“伏水”、山本本家は“白菊水”を使っていて、
御香水を使っている所なんか無いんだけど。

君の方が、知ったかダヨねwww
知ったか糞野郎！ってコテ付けなよ。ウケるとオモウよ。

589 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 09:05:04

伏見の水を御香水っていうの。
伏見の酒蔵まわって御香の宮行ってないのか？
硬度がいくつとか呑んでわかるの？
本ばっかり読んでちゃあかんよ。
「美味しんぼ」好きって感じだね。

灘の男酒、伏見の女酒って有名でしょ。

奈良はどう？大神神社や正暦寺は行ったの？

あなたは「十四代本丸」を一万以上出して買うタイプでしょうね( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

590 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 10:45:04

>>589
君の期待に応えられずに、ご勘弁ねぇ
伏見の蔵で、御香水を使ってますとうたってる蔵は無いよねぇ～。
君、伏見七つ井って知らないでしょ？
オレは、御香宮も大神神社も、正暦時も行った事あるんです。正暦寺にはこの晩秋に、また行く予定。
君も、ミネラルウォーターを硬度を意識して飲んでみて！硬度80台、60台、30台位は、何と無く判るようになるよ。
君は楽しく酒を飲んでないねぇ～。旬君の様に色んなテーマを持って呑んでみな、楽しいヨ。

十四代本丸は知らないが、本醸造なら、御代菊上撰がいいよ！
ほんのり、梨の様な上品な味と香りのお酒です。

591 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 11:02:35

毒を飲んでいるだけあってみなさんピリピリしてますね。気の毒に

592 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 11:04:26

ふむ

593 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 11:22:07

バカがバカをののしるスレはここですか？

594 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 11:39:55

七つ井知ってて「石井の御香水」知らないの？全部一緒の水脈で総じて御香水でいいんだよ。

梨ねぇ。いいと思うよ、わかりやすくて。

595 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 11:49:25

>>590
今度飲んでみます

596 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/15(月) 12:32:27

何やらすごい人達が喧嘩腰で話してますねｗ
関西のお酒も水のことも詳しくないので勉強になります。
お一人は以前からいろいろ教えてくださってる方ですかね？
一般論だけでなくて、知識と実際飲んでみた感想とを比較してレポしてくださるので大変参考になります。

597 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 13:31:11

でもしょせんは毒ですよ？心を開いて！

598 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 14:27:06

今、昼食を兼ねて、たこ焼きで一杯です。
たこ焼きは、ソース味でなく、生地に確りとダシの効いた、醤油マヨネーズ味のたこ焼きです。
結構、酒と合うんです。特に、重厚でない軽めの熟成酒なんかがいいかと思ってます。
酒は月桂冠ひやおろし純米原酒です。
この酒をユルユリ燗で呑んでます。

599 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/15(月) 15:30:22

>>598
神亀や菊姫にも合いますかね。
仕事なのに私も飲みたくなってしまいました。
たこ焼きも関西のほうが美味しいのが手に入りやすいんだろな。
関東にも築地銀だこってのがありますが。

600 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 16:18:08

>>599
菊姫のワンカップなんかがいいんじゃないですか？
カジュアルな感じがたこ焼きに合いそうです。

601 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/15(月) 16:32:39

>>600
菊姫のワンカップ、昨日たまたま初めて高島屋で見つけてびっくりしました。

確かにカジュアルで良いですね。
近くにはないので買えば良かったと後悔してますｗ

602 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 17:28:03

仕事なんかしてないくせに

603 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 17:35:17

たこ焼き、お好み焼きはビールかチューハイだな。

しかし関東の人はたこ焼き、お好み焼きで白飯食べるの笑うくせにポン酒は呑むんだな。

604 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 19:49:49

たこ焼きに日本酒って。人間はそこまでに味覚が狂うのか？

605 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 20:04:45

そんなのふつうだよ。

606 ：呑んべぇさん：2008/09/15(月) 21:05:24

薬物依存者はみな嘘をついています。これは一種の自己防衛メカニズムなのです。
人はまだ飲酒をコントロールする必要を感じない段階から、飲酒を正当化しようとして
言い訳をならべます。コントロールしようとも思っていないのにどうして言い訳が必要
なのでしょうか？「安いお酒をがぶがぶ飲まずに、高い酒をちびちび飲んだ方が良い。」
まさに典型的な例ですね。

607 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/15(月) 23:06:00

伏見のお酒が気になって月桂冠を買ってきてしまいました。
それからなぜか生もとを飲みたくなり初孫です。

ホタテと合わせてみます。

608 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 01:13:34

>>607
伏見なら英勲といって見るｗ

609 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/16(火) 01:47:19

>>608
そうですよね。
この間近くの酒屋さんで見つけたので試してみようかな。
低価格帯でも旨いですかね？

610 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 07:34:35

この３連休中、高山に行って酒蔵回ってきたぜ
原酒が美味かったから、ついつい２本も買ってしまった
1泊旅行だからもう少しゆっくり回ってもよかったな

611 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 09:37:46

＞＞ついつい買ってしまった。
本人の意思とは関係なく手に入れてしまい、そして使用する。
麻薬とはそう言うものです。勇気を持って！あなたはそんなに弱くは無いですよ！

612 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 10:15:39

英勲は伏見を代表する、素晴らしいお酒ですね。

しかし、伏見の女酒と言えば、名聲上撰にトドメを刺すのではないでしょうか！
もっとも、去年の今時分に蔵は辞めてしまい、もう造ってませんが。
去年、最後に呑んだ味が今でも忘れられません。
上撰普通酒しか造らず、直接、料亭や旅館に卸ていた蔵の酒は、
ほんのり甘く、滑らかな口当たりで、ホントに洗練された味わいでした。

613 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 10:45:04

飛騨なら天領が好きだなｗ

>>609
古都千年の純米でも十分おいしいかな
都市圏や関西圏ならＨＰのデパートの試飲情報チェックをｗ

614 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 10:56:55

かたくなに心を閉ざしていますね。でも自分でも気づいていますよね？
このままではいけないと。自分は他人と比べてそんなに弱いのでしょうか？
お酒という麻薬に頼らないと安心が得られないのでしょうか？そんなことは無いですよ。
簡単なことです。あなたが心を開けば良いのです。

615 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 11:59:56

>>614
来んなバカ

616 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 12:11:41

>>615
あなたはお酒にはメリットがあると信じているのでしょうね。
私にもかつてそう言う時期がありました。お酒の飲むとリラックスできる…。
残念ですがお酒を飲んでも精神は安定しませんよ。じわじわと神経にダメージを与える毒です。
しかもお酒はそれ自体全く美味しくありません。思い出してください人生最初に飲んだお酒の味を。
洗脳されているのはあなただけではありません。心を開いて！

617 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 16:10:03

いやっはー！日本酒最高だぜ！

618 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 16:20:45

程々に飲むという言葉をよく聞きますが、程々とは一体どの程度でしょうか？
自らも洗脳されていることに気づかない医者がテレビに出演し、したり顔で「お酒の適量」を
説明している姿を見たことがありませんか？もしその医者が全くお酒を飲まない人ならまだ聞いてみる
価値はあるかも知れません。どう思いますか？しかし実際は全く飲まない医者がそんなことを言う訳が無いのです。
「日本酒も１合までなら体にいいんだよ」等と言っている飲酒者の前には既に空いた４合瓶が転がっていることでしょう。

619 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/16(火) 16:52:53

>>610
良いですね。
飛騨高山の街並みも素敵ですよね。
銘柄は忘れてしまいましたが若いときに高山の蕎麦屋で勧められた日本酒が美味しかったです。

>>612
普通酒でそんなに美味しいのですか。
以前普通酒にもかなり関心があったのでぜひ飲んでみたかったです。

閉鎖してしまった蔵は結構多いのでしょうか。

620 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 18:53:37

素敵な街並みも毒を飲んで見たのでは台無しでしょうね。

美味しい？本気で言っているのですか？もしかしてお酒の味が美味しいと思うようになった自分は
舌が肥えたのだと思っていませんか？思い出してみてください。人生最初に飲んだ一杯目の不味さを。
心を開いて！

621 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 19:13:31

>>610
そういう旅行憧れるわ

622 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 20:04:23

>>620
おまい、かわいそうなヤツだな（´；ω；`）
おまいの心の傷は、そういう書き込みを続けても癒されないよ

623 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 21:43:05

>>622
私が心の傷を癒す必要はありません。人間誰しも心に傷があるでしょう。
でも人間はドラッグの助けなど借りなくても立ち直って来たのです。あなたは幼少の頃傷ついたことは
無いですか？そこから立ち直るにお酒の様な薬に頼り、誤魔化しましたか？いいえそんなはずは無いですよね。
人間はそもそもそういったストレスから回避する力を持っているのです。でも今のあなたはその術を忘れて
しまったのでしょう。あなただけではありません。多くの成人がお酒という麻薬を飲むとストレスから解消される
と洗脳されているのです。あなたに出来ることは簡単な事です。ただ勇気を持って、心を開いて！

624 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 21:52:36

>>621
子供の頃の遠足、小学校の修学旅行。楽しくなかったですか？クラスから仲間はずれに
されていたので楽しくなかった、というなら別ですが、楽しかったのならそこに酒が必要でしたか？
旅行は見知らぬ土地、初めて行く土地などの普段と違った環境で仲間とコミュニケーションを取り楽しむ。
一人旅も良いでしょう。行く先行く先での新しい出会い…。そこに酒が必要ですか？
今のあなたは「お酒の無い旅行など考えられない。」と思っていませんか？この先の説明は要りませんよね？
あなたは素直で賢明な方です。だからこそお酒の罠にはまったのです。
さあ勇気を持って、心を開いて！

625 ：閣下 ◆qGLIWZQCGo ：2008/09/16(火) 22:25:41

好きで呑めればそれでいいんだよ
四の五のぬかすなや
お前様が病んでることに早く気づきやがれってんだ

626 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 22:53:46

>>624
おやすみって最近言わないね？

627 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 22:56:55

>>625
閣下ですか。何のためにそんなに意味不明な名前を名乗っているのですか？
お酒と同様に現実逃避の一つの手段なんでしょうか？

「好きで飲んでいる。」このからくりに気づくのにはあなたは時間がかかるかも知れません。
でも大丈夫ですよ、あなただけではありません。子供はジュース、大人はお酒の洗脳はみなが受けているのです。
さあ勇気を持って、心を開いて！

628 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 23:07:51

大人がお酒を飲んでいる、なんだか美味しいらしいし、楽しいらしい。
何が楽しいのか解らない場面でみなが大爆笑。同じ話ばかり繰り返しているみたい。お酒を飲むとああなれるのだろうか？
僕も早く飲んでみたい。でもそのうち楽しいはずの大人達が口論を始めた。ついさっきまであんなに楽しそうにしていたのに…。
でもやっぱり興味がある。たばこは体に悪いって親父から教わった。でもお酒なら体に良いって。親父も毎日飲んでるし、ストレスが
取れるって言うし。親父の目を盗んでビールを飲んでみた。「なんだ、これは？ま、ま、不味い。」こんなに不味いならお酒を常飲すること
なんて無いよなあ。待てよ？待てよ大人はビールをうまいといって飲んでいるぞ？僕が子供なだけなのか？

629 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/16(火) 23:09:36

>>625
ありがとうございます、閣下。

今日は以前紹介のあった長龍の樽酒を買ってきました。
奈良の蔵元なんですね。
住吉や褒紋正宗、菊正宗と比べると甘口です。

つまみはインドマグロです。
養殖ものも本マグロと比べると脂が上品な旨味と香りを持っています。
日本酒とも併せやすいと思いますのでトロのお好きな方にはぜひお勧めです。

630 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 23:18:24

切れた発言で逃げて誤魔化す。そして別人のふりで登場ですか。
でも私はあなたを責めませんよ。全てはお酒の中にあるアルコールという毒が原因なのです。
さあもう一息ですよ。がんばってください。

631 ：閣下 ◆qGLIWZQCGo ：2008/09/16(火) 23:20:07

>>628
こいつはよっぽど周りの大人がろくでもなかったんだな
それはそれで哀れな奴だ、おめーもひやおろしの一杯でも飲んで
秋の名月見上げてみやがれ。
すっと心に染みるからよ
開運ひやおろし、こいつはなかなかいけるぜ

632 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 23:32:09

>>631
私の周りの大人がろくでもない？その通りでしょう。お酒という毒を好んで飲んでいましたから。
秋の名月良いですね。あなたは子供の頃に月見をした記憶がありますか？
もしその時の記憶があるなら思い出してみてください。月の美しさを感じるのにアルコールという
毒の助けが必要でしたか？あなたの心の中に残っている幼少の頃の名月の思い出が答えです。

633 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 23:32:24

今までスルーしてきただろ。いちいち反応すんな。

634 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 23:36:06

>>633
あなたも反応してますよ？でもあなたが少しずつ心を開いてきた証拠だと思います。
私はあなたの勇気を尊敬し、歓迎します。さあもう少しで良いのです。心を開いて！

635 ：呑んべぇさん：2008/09/16(火) 23:48:33

>>629
以前、長龍の樽酒ををスッキリ辛口と書き込みした、者です。
いや、私の馬鹿舌がばれちゃいましたねぇ～、(*^^*)
言い訳をすると、その日の前日は、濃厚な熟成酒を呑んでいたので、長龍がスッキリ感じたのか知れません。

次の晩酌は、20日、22日を予定。20日は今ある物を呑み、22日は、新しいひやおろしを予定してます。

636 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/16(火) 23:52:15

>>635
馬鹿舌は私ですｗ
すっきりしてるとは思いますよ。
樽酒は住吉のイメージが強くて、淡麗だけれども甘口な印象です。

637 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/17(水) 00:15:28

>>635
あ、それとお酒飲んでなくても水の話はまた聞かせてください。
次のレポを楽しみにしています。

638 ：呑んべぇさん：2008/09/17(水) 08:50:16

元々馬鹿舌だったのでしょうか？みなさんが好んで飲んでいる毒は五感を麻痺させます。
味覚も然りです。神経をじわじわ破壊し、味覚をも狂わす毒を飲みながら味の感想を言う滑稽さ。
どうです？矛盾に気づきませんか？子供の頃の無垢な味覚に戻ると酒の本当の味が理解できるでしょう。
そう、昔無理して、見栄を張り飲んだ人生最初の一杯目のお酒の味が。

639 ：呑んべぇさん：2008/09/17(水) 10:54:54

いえーい！日本酒最高だぜ！

640 ：呑んべぇさん：2008/09/17(水) 15:15:19

久しぶりに来ました。
昨日は今年初のひやおろしを買いました。
雁木純米無濾過原酒です。
こちらは毎年春前に生生を秋口にひやおろしを買います。

秋刀魚の塩焼き、酒盗、筑前煮をアテに
冷蔵庫で冷やした状態と48度で飲みました。
冷やしても味乗りしてて十分美味しいですが、
やはり温めると辛さが程よく、スッキリ頂けます。

夜には部屋を涼しい風邪が通り抜け、まさに秋到来です！

641 ：呑んべぇさん：2008/09/17(水) 15:19:49

誤）風邪
正）風

まだ飲んでないのに…（汗。

それから、スレ主なのですが、テンプレの通り
荒らしはスルーの方向でお願いします。
日本酒好き同士、楽しくやりましょう！

642 ：呑んべぇさん：2008/09/17(水) 15:47:19

>>641
飲んだとき一時的に感覚が麻痺するだけではありませんよね？
じわじわと神経系が破壊される恐ろしい毒です。だから言わないことではない。

643 ：呑んべぇさん：2008/09/17(水) 16:05:27

大倉、花巴、睡龍の山廃純米ゲット。
もうちょい寒くなるまでまってぬる燗だ。

644 ：呑んべぇさん：2008/09/17(水) 17:38:23

６時間ほど睡眠をとって朝起きると爽快な気分で体中に力が満ちあふれている。
みなさんは最近こんな気持ちで朝を迎えたことがありますか？ないですよね。
重い頭・だるい体を引きずって目覚める朝…。仕事の疲れのせいにするのもいいでしょう。
でも忘れないでください。アルコールによって蓄積されたダメージは予想以上に重いものなのです。

645 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 09:17:38

>>643
花巴なら、かるく冷やすのも、いいですよ！
勿論、燗もいいですけど。
でも、いい酒を買われましたねぇ～

646 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 09:59:28

( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

647 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 10:53:57

>>640
雁木はうまいよな
ひやおろしの熟成感はたまらないんだよね
俺も新酒の生生を開けずに冷蔵庫に放置してあるので、飲み比べしてみるわ

旬君や梅野郎氏なんかも好きな感じだよ＞雁木

648 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 11:13:08

しかし、プレミアモノは別として、
ひやおろしいみたいな普通の酒でも
販売店によって微妙な値段の差があるのはなぜ？
たとえば、石鎚　2730円～2835 円

649 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 11:44:46

( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

650 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/18(木) 11:54:38

>>647
結構しっかりした味なんですか？

>>648
うちの近くにも送料だか、手間賃とか言って微妙に上乗せしてるお店がありますよ。

651 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 12:53:47

程々、適量なら体に良いとだまされ続ける愚かな人々。そして知らず知らずのうち飲まされる
大量の毒。嫌いな人は全く飲みません。だって体の防衛メカニズムが働いていますから。
最初に飲んだ瞬間に「不味い！これは毒だ！」人間の体は本当に良くできています。

652 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 13:24:03

ソガのJ1を飲ませてもらった。うまいねぇ。
四合瓶売り切れてたから来年買おう。

653 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 14:55:57

激しい依存症状ですね。

654 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 16:18:52

>>53
すっげぇ亀レスですが山廃なら不老泉特別純米山廃仕込原酒参年（赤)
熟成酒のひね香が好き嫌い分かれるかもしれませんが。

655 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 17:42:58

お酒自体は全く美味しい物ではありません。みんな本来は嫌いなはずなのです。
人間の味覚って以外と情けないですね。最初に飲んだときは体に無害か有害かをきっちり判別していたのに。
そのうち「舌が肥えてきた」という言葉で無理矢理自分を納得させる。そこにあるのはアルコールに依存した
体だけ。好き嫌いなんかないんですよ。毒に慣れたか慣れないかだけです。

656 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 22:25:16

結局は毒です。麻薬です。

657 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 23:07:53

所謂純アルコールを飲んでみてください。ゴホッっとむせるでしょう。体は受け付けないですね。
なぜなら？それは毒だからです。人間には生命を維持するための様々センサーが備わっています。
味覚もその一つです。いや最たるものです。

658 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 23:38:58

ちょｗｗｗｗｗｗｗｗ
なにこの雰囲気ｗｗｗ
えっと…
ポン酒(についてry)スレで間違いないですよね
(^_^;)?

659 ：呑んべぇさん：2008/09/18(木) 23:50:46

まぁまぁ、気にしないｗ

660 ：呑んべぇさん：2008/09/19(金) 00:11:41

ところで、皆さんは週に何回晩酌してるの？

661 ：浪速 ◆GK2NC1npQg ：2008/09/19(金) 00:49:04

週に4日か5日かな？2日以上は休肝日作るように
してる。
今は厚揚げ、焼きナス、
万願寺とうがらしを肴に
「睡龍純米」をぬる燗で
呑んでます。
こりゃ旨いわ。するする
呑める。円やかなあじです。

662 ：呑んべぇさん：2008/09/19(金) 08:08:43

>>661
何故休肝日を作るのですか？肝臓は解毒を司る臓器ですよね。これぞ稚拙な矛盾。
休肝日を作るという行為はアルコールが立派な毒であることを認めているわけですよね。

＞＞こりゃ旨いわ。するする呑める。円やかなあじです。

言っていて恥ずかしくないですか？「旨い」と思い込んでいる、いや込まされている。
舌が肥えたと自慢したいので無理矢理「するする呑める」と思っている。
「円やかなあじ」ですか。でも休肝日を作らなければ呑めない毒ですよ？肝臓を確実に破壊するのですよ？
円やかではありません。とげとげしい毒です。特定の銘柄がどうのこうのではありません。お酒は毒なのです。
さあ心を開いて！

663 ：呑んべぇさん：2008/09/19(金) 19:58:10

>>661
山形の山吹極飲んでみて。美味いよ！
高槻に売ってる

664 ：呑んべぇさん：2008/09/19(金) 20:22:15

( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

665 ：呑んべぇさん：2008/09/19(金) 20:45:27

( ´,_ゝ`)ﾌﾟ~

666 ：呑んべぇさん：2008/09/19(金) 23:05:35

>>663
明日、高槻に行ってみよっと！

667 ：呑んべぇさん：2008/09/19(金) 23:07:03

高槻ってなんぞ？いい店あんの？

668 ：呑んべぇさん：2008/09/19(金) 23:22:42

>>667
ｲｲ酒があるんだよ！

669 ：呑んべぇさん：2008/09/19(金) 23:24:23

飲酒に理由は無い。有るのは言い訳だけ。
依存症のみなさん飲酒の理由を教えてください。
何故毒を飲むのですか？

670 ：呑んべぇさん：2008/09/19(金) 23:29:19

>>669
趣味だから

671 ：呑んべぇさん：2008/09/20(土) 00:20:42

山形に高槻ってあるんだ？大阪の高槻市とオモタ。

672 ：呑んべぇさん：2008/09/20(土) 00:32:54

>>671
大阪の高槻にもいい酒が有りますヨ！

もう、20日なので、呑んでます。アテは、油らあげの味噌汁と、豆腐です。
酒は、月桂冠ひやおろし等、色々です。

673 ：呑んべぇさん：2008/09/20(土) 00:47:39

大阪の高槻だろうね。俺もよく行くよ。山吹極あるしね。
俺は高槻では遊穂をよく買う。純吟うまいよ。

674 ：呑んべぇさん：2008/09/20(土) 01:01:47

>>673、おじさん、そんな話し聞くと、悲しくなっちゃうな(;_;)

675 ：浪速 ◆GK2NC1npQg ：2008/09/20(土) 02:11:07

高槻にいい酒屋さんあるの？大阪だけど知らないわ。
今日はチーカマ、なめこおろしを肴に「花巴」のぬる燗です。
すごい酸味。だがそれがいい。

676 ：呑んべぇさん：2008/09/20(土) 03:48:28

なんだか
ひやおろし
とか季節の話題が出てきて
うれしい簡易ですね＾＾

私は２ｃｈは超初心者ですが
よろしくお願いします

私が今年飲んだ
季節のお酒としてのひやおろしでは
宮城の阿部勘さんの純米吟醸！

とにかく感動の味わいで
こちらの蔵らしくきれいでありつつも
しっかりと芯を
主張している
そんな印象を受けました

677 ：呑んべぇさん：2008/09/20(土) 03:50:33

＞648さま
一口に「ひやおろし」とはいっても
各蔵によっては
もちろん、出すお酒のグレードも
違うでしょうし

色々な考え方があって良いのではないでしょうか

もともと、「ひやろし」の定義自体が
昨今では意味合いが江戸の昔とは
違ってきているのでしょうから

もちろん、「ひやおろし」の言葉の意味事態が
かなり有名無実の物になっていると
お嘆きの方が多いと思われますが・・・

一応私が思うところでは
秋上がり（今年で言えばBY19）の生詰酒
という定義と思っています

678 ：呑んべぇさん：2008/09/20(土) 07:46:38

薬物依存の本当の怖さ。やる気を無くさせ、生活も乱れる。
夜中の２時だの３時だのは夜勤で仕事という人は別として、健康な人間は寝ているものです。
じわじわと自分の人生を自ら破滅に追いやっている自覚を持ってください。

679 ：呑んべぇさん：2008/09/20(土) 12:46:06

私は酒が好きだ。アル中って訳ではないが、ここ数年飲まなかった日は無い。
酔って人に絡んだり暴れたりする訳じゃなく一日の終わりに一合か二合。小心者の私でも少しだけ気が大きくなれる。
そんな酒が私は大好きだ。

680 ：呑んべぇさん：2008/09/20(土) 14:41:42

いいね。だけど長くお酒を楽しむ為に週一でいいから休肝日つくろうね。
一合だからとか缶ビール一本だから大丈夫！とかじゃなくて体に全くアルコールを入れない日をね。
ではよいお酒を(^ω^)

681 ：呑んべぇさん：2008/09/20(土) 16:31:37

>>679
> ここ数年飲まなかった日は無い。

君のような人が居ると安心出来るｗ

682 ：呑んべぇさん：2008/09/20(土) 17:49:45

まさに社会による洗脳と、麻薬自体の依存症。自分の意志で飲んでいないことに
いい加減気づいてください。

683 ：呑んべぇさん：2008/09/20(土) 19:46:12

>>682いいところ、紹介するから、そっちでやってね。
http://same.ula.cc/test/r.so/food8.2ch.net/sake/1220426677/l10?guid=ON

684 ：呑んべぇさん：2008/09/20(土) 21:26:23

高槻に行ってきたよ！
今、味噌汁で晩酌です。
酒は、摂津富田酒の、清鶴ひやおろしです。高槻の酒ですヨ！
味は、やや甘めで、旨味のある透明感のする酒です。口当たりが柔かいのが、いいです！

685 ：風流：2008/09/21(日) 00:22:09

この世にいることは大きな夢の様なものだ
どうしてあくせくと生きる事があろう
だから一日中酒に酔い
ぐったりと軒端で寝転んでいる
目が覚めて庭先を眺めると
一羽の鳥が花の間で鳴いている
はていったい今は何時なのかと尋ねてみたら
春風が飛び回る鶯と語り合っている
それに心を動かされ溜め息が出そうになったが
酒に向き合えばまたひとりでに杯が傾く
大声で歌いつつ明るい月の登るのを待ったが
一曲歌い尽くすと、はや何もかも忘れてしまっている
酒仙李白

686 ：呑んべぇさん：2008/09/21(日) 00:47:33

>>685
一日中酒に酔いぐったりと軒端で寝転んでいる

出来るものならしてご覧なさい。あなたは恐らくそこそこ自分の仕事に責任を
持っている、若しくは持っておられたのでしょう。だからこそそのような廃人のような
生活に憧れる。いや憧れるふりをする。自分で実際しているのですか？そういった生活を。
していないですよね。あなたはまだ麻薬をコントロールする力が有るのです。
コントロール出来る、と言う言葉を出来れば研究してみてください。ただししらふで。

687 ：呑んべぇさん：2008/09/21(日) 01:14:56

司牡丹のかまわぬをいただいた。ラッキー！

688 ：呑んべぇさん：2008/09/21(日) 02:29:45

今日は、夜な夜な、白雪の純米酒です。
スッキリし過ぎな辛口です。まぁ、不味くはないんですけどネェ～

689 ：呑んべぇさん：2008/09/21(日) 02:55:13

北海道に住んでるが、以前、出張で行った青森のじょっぱりが旨かったな。また呑みたい

690 ：呑んべぇさん：2008/09/21(日) 10:04:16

お酒は飲んでも飲んでも喉が渇く不思議な飲み物です。変だと思いませんか？

691 ：呑んべぇさん：2008/09/21(日) 10:08:48

>>690
アルコールの分解に水分が必要だから。

692 ：呑んべぇさん：2008/09/21(日) 10:26:43

その通りですね。人間は、いや動物は空腹を満たすために食べ物を取ります。
同様に喉の渇きを癒すために水を代表とする水分を取ります。
これは生理的欲求なので本能といえます。しかし依存症患者は違います。
喉が渇くと、「あー冷たいビールが飲みたい！」などと言うのは何故でしょう？
ビールを飲んでも喉の渇きはいやせないんですよ？いやそれどころかどんどん喉が
乾くのですよ？麻薬の恐ろしさに早く気づいて！

693 ：呑んべぇさん：2008/09/21(日) 10:46:48

>>692
コテハンかトリップ付けてくれ

694 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/21(日) 10:48:07

昨日は菊姫の山廃原酒を買いました。
熟成してないのかな？
菊姫は好きだけど、これは苦み、酸味、匂いがなかなか激しいですｗ

695 ：呑んべぇさん：2008/09/21(日) 10:55:44

面倒くさい表現を使っていますが、「臭くて、不味い」で済むのではないですか？
でもあなたは飲むのでしょうね。結局味など関係ないのです。中に含まれるアルコールに
依存しているだけですから。自分がアルコールにコントロールされているだけなのです。
心を開いて！そして早く自分を取り戻して。

696 ：呑んべぇさん：2008/09/21(日) 13:58:48

( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

697 ：呑んべぇさん：2008/09/21(日) 20:40:21

( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

698 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 10:05:04

昨日は懐石料理屋で松茸を食べました。
土瓶蒸し、焼き、松茸入りハンバーグなどなどでした。

松茸、生まれて初めて食べましたｗご馳走様でした。

酒は店にあった雪中梅を飲みましたが、これは合わなかったので、
仕方なく久保田千寿にしました。
千寿飲んだの10年ぶりくらいですが、微かに米の風味を感じるんですが、
とにかく薄すっぺらい酒ですね…。熱めのお燗にしたらまだなんとか飲めるようになりました。

高砂の超辛純米と一緒に食べたかったなぁ～。

699 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 10:14:36

田舎もんな俺だが近くの美味い日本料理屋は日本酒がイマイチ
日本酒が揃っている店は居酒屋タイプ

日本酒が揃った鰻屋でもあれば通うのにな

700 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 10:16:23

( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

701 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/22(月) 10:51:15

>>698
>>699
最近いろいろな日本酒を置く店が増えては来てる見たいだけど、
昔からある料理屋さんやお寿司屋さんはオーソドックスなお酒
しかおいてない店が多いですよね。
料理は美味しいのに、お酒ももっと楽しみたいと思うことがよくあります。

昨日は梯子して、金升、正雪、天狗舞、喜正、奥播磨を飲みました。
奥播磨はこのスレでも以前ご紹介がありましたが個性的でたいへん美味しかったです。

702 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 11:54:55

お酒は料理の味を台無しにします。五感を麻痺させ味覚を狂わせる悪魔の飲み物と一緒に
なぜ美味しい料理を合わせるのでしょうか？結局は料理の味など解っていないのですよ。
分った振りをしているだけ。メディアや周りの大人に洗脳されて育ってきてますから
しょうがないかもしれませんが。もう一度自分の舌で料理を味わってみてください。
酒と一緒に食べるのと、料理単独で味わうのとどちらが料理の味がよくわかるか。結果は明白ですが、
中毒患者はそれを絶対認めようとはしません。

703 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 12:18:56

酒やみりん使わない和食食ってみろっての。

そしてだからこそ酒に合う。さぁ心を開いて！

704 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 12:35:14

なんとも稚拙な。酒もみりんも料理に使う場合アルコールという毒を飛ばしますよね。
アルコールの風味がそのまま残っていては料理の味が台無しになるからです。よく考えて！

705 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 12:46:59

>>663

“山吹極”の朝日川酒造（山形県河北町）破産しましたよ。
好きな人は、今のうちに買い溜めしてね。

706 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 12:57:21

ここのみなさんは結局お酒の知識など皆無に等しいですね。
だからこそお酒の罠にまんまとはまっているわけですが。
もう一度心を開いてお酒という飲み物がどういうものか勉強してください。
銘柄を覚えたり、味の特徴を覚えたり、無駄なことは止めてください。
お酒の本質を理解してください。

707 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 13:12:32

>>706
お酒の本質とは何ですか？

708 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 14:16:26

いやっはー！日本酒最高だぜ！

709 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 14:44:25

>>707
精神と内臓をじわじわ破壊する「毒」です。
依存症を引き起こす「麻薬」です。
これら以外の何ものでもありません。

710 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 14:56:19

スルーしろよ

711 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 16:08:57

>>699
その日本酒がイマイチな日本料理屋は
料理を味わってもらうために、あえて日本酒は旨すぎないのを
置いているという可能性は？

712 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 16:35:06

どんなものを置こうがお酒を飲むと料理の味は台無しです。

713 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 17:43:54

>>712
専用スレ立ててそっちでやれ

714 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 18:05:17

食中酒は料理をひきたてるのが旨い酒です。

715 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 22:58:08

新潟物産展で、柏崎市の　姫の井純米生原酒（火入れなし）と
たこの塩辛買ってきた。

生原酒すっごく味が濃い。
塩辛は、やっぱりいかの方がおいしいかな。
明日休日だと思うと、それだけで幸せ～

716 ：呑んべぇさん：2008/09/22(月) 23:49:45

今宵は、大阪高槻の地酒、清鶴ひやおろしを少し冷やして晩酌です。
肴は、音楽です、曲は、ムーミンの“夏の終わり”です。
ムーミンのボーカルは、メローで、優しいげですが、スーッと心に染み、説得力が有ります。
今日呑んだ、清鶴とムーミンのボーカルは、よく似ています。

717 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 00:26:55

呑むときに音楽イラネ。
音楽聴くときは呑む事も多いけど、真面目に呑む時は無音。
私見で悪いね。

718 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 00:29:38

でも全てがお酒のおかげで台無しですね。
音楽は音楽です。麻薬の助けなど必要としません。

719 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 00:38:39

お前24時間粘着してんのなw
ある意味尊敬するわw
憧れないけどwww

720 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 00:39:11

>>717
なに聞いてるの？

721 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 00:43:01

>>719
君と私とではレベルが違いますよ。無駄ですから尊敬しないでください。
あなたはアルコール中毒患者ですか？それとも程良く飲んでいる普通のドランカー
とでも言うのでしょうか。

722 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 00:53:40

>>721
お前は、ゴミ屋敷の主人だろ？
誰も、お前は程のレベルの狂気は、そういないぞ。

723 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 01:12:04

いい加減にしろよ！酒癖最悪の日本酒好き婆
店は、きさまのキンキン声で、かなり迷惑です。悪口をツマミに若作りの４１才だっけか
もう店に来るなや。迷惑だし汚い面で、旦那と呑んでるのが無難
嫌われﾁｮﾝ

724 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 03:36:23

臥龍梅の無濾過純米大吟醸に合うつまみってありますか?
もう、とにかく甘ったるくて…。

725 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 08:50:38

>>724
豚の角煮とかすき焼きなんかどうでしょう？

旨口のお酒は甘目のタレの肉料理などと合わせてます

726 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 10:55:23

不味い物をどうして無理して飲もうとするのですか？
いい加減自らの矛盾に気づいてください。さあ心を開いて！

727 ：狂い猿監視委員会：2008/09/23(火) 11:02:21

>>726今日は、メルツェデスのオープンカーでドライブしないの？

728 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 12:37:08

昨日は接待で少し高めの料理屋におじゃましました。
こちらは日本酒にこだわっており、淡めのお酒中心ですが、
真澄、澤屋まつもと、三千盛などなどを頂きました。
お刺身のような繊細な味の肴には、やはり淡めのお酒が
いいかもしれませんね。

最後に食後酒として芋焼酎の古八幡を頂きました。
これが効いてしまい、先ほどまで寝てました（汗。

>>727
お気持ちは解かりますが、スルーでお願いします。
去るものは追わずです。

729 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 12:42:55

昼間から、凡愚をひやで一杯やってます。

730 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 12:52:25

俺も昼間から夜明け前純米生一本をやっつけてます。

731 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 14:00:55

昼から飲酒とはもはやコントロール不能になっているようですね。
でもまだ間に合いますよ？昼から飲む人も、週末に一杯だけ楽しむ人も
実は同じだと言うことに気づけば大丈夫です。

732 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 17:29:02

これから酒好きな親戚の叔父と近くの居酒屋で一杯やります。
叔父の行きつけらしく、酒は持ち込みの磯自慢純大吟です。
アテもなかなか旨いらしいし、明日は代休なのでがっちり飲もうと思います。

733 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 21:04:19

あなたはまだ若いからいいかも知れません。叔父さんの健康が心配ですね。
酒はじわじわと体を破壊します。昨日まで筋骨隆々のスポーツマン体型であったのが
朝起きると突然脂肪だらけの超肥満体型になっている。誰でも焦りますよね？何故そうなったのか
医者に行くでしょう。でも実際の肥満は徐々にじわじわと進行します。アルコールの害も同じです。
さあ冷静になって心を開いてください。あなただけでなく周りの人間も不幸にしますよ。

734 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 21:06:54

>>733
削除板に依頼出されてたぞ

735 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 22:04:20

そのうちアク禁か
清々するわ

おっと！構っちゃいけない！スルー、スルー。

ここで紹介されてた「鼎」買ってきたぜ
これ酸がいいねー。口に入れた瞬間、甘っ！って思ったけど、
酸のおかげでスッといなくなる。こりゃ、見っけもんだわ！

736 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 23:00:13

今日は車坂３年熟成
ガツンと骨身に染みる酒だぜ
焼秋刀魚によく合う

737 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 23:17:48

>>735
おやおや、麻薬のおかげで随分気が大きくなっていますね。
酸味と甘みの区別も付かなくなっているあなたの健康が心配です。

738 ：呑んべぇさん：2008/09/23(火) 23:51:15

旬君元気？
鈴伝で大倉買ってきたよ
今、上燗で飲んでるが、うまいね
熟成感がたまらないね

739 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/24(水) 00:41:38

>>738
元気ですよ～。
大倉良いなぁ。
昨日回転寿司で飲んだお酒が奈良のお酒で、それなりに美味しかったのですが
大倉の味が忘れられません。
>>736さんの飲んでる車坂も飲んでみたいですね。
週末、表参道で奈良のお酒のイベントがあるようなので行ってみたいです。

昨日は他に〆張り鶴吟醸、三芳菊純米を飲みました。
雪中梅に匹敵する甘さでなかなか面白かったです。

740 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 04:50:49

>>739
三芳菊、注目の蔵らしいね

今までにない変わった味わいとかって聞いたけど、詳しくレポよろしく

741 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/24(水) 09:57:01

おはようございます。
>>740
酔っ払っていたので正確なレポはできませんが、
確かにかなり個性的です。
まず、かなり甘いです。
雪中梅なみに甘くて、果糖かなにかが入ってるのかと思えます。
純米ですから、麹による糖化でここまで甘くなるのかと感動します。
どうしても雪中梅と比べてしまうのですが、
雪中梅のような円やかなバナナの香りではなく、
すっきりとした洋梨、リンゴのような香りでしょうか？
香り自体はそれ程強くありませんが、全体としては
かなりフルーティーな印象で飲みやすいです。
甘さの背後に酒米のうま味がかすかだけどしっかりと主張しています。
女性なども好まれるのではないでしょうか？

私は個人的には好きですが、甘いので>>725 >>726さんも
お話している通り合わせる食事は限定されるかもしれません。

長くなりました。

742 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 10:19:04

>>741
レスサンクス

芳醇旨口タイプですか　てっきり酸の強い感じの酒かと思ってた
香り控え目なのは○だけどやっぱり甘すぎるのは年取るときついかな
若い子にはいいかもね

743 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/24(水) 10:27:36

>>742
最近酸の強い酒をたくさん飲んでいたせいか
あまり酸味が強いとは感じませんでした。
店で飲んでみる分には良いけど一升買うときついかもしれませんねｗ

744 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 11:16:02

【汚染米】「断腸の思い…」日本酒４０万本超を廃棄へ…美少年酒造
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1222220317/n1-

★日本酒４０万本超廃棄へ

・三笠フーズ（大阪市）の汚染米不正転売で“被害者”となった熊本県城南町の「美少年酒造」は、
　農薬に汚染された事故米が混入した可能性があるとして在庫分も含め約４０万本分の日本酒を
　廃棄処分にする方針だ。県の調査では農薬は検出されなかったが「１度でも消費者に不安を
　与えた商品は出せない」（緒方直明社長）と決断した。

　美少年酒造は１８７９年創業。源流は江戸時代・宝暦年間にまでさかのぼり、丹念な酒造りで
　世界的な食品品評会の金賞を受賞したこともある。降ってわいた不正転売に巻き込まれ、
　老舗の看板には深い傷が残った。

　日本酒を廃棄する際には、密売や誤流通を避けるため塩を入れるなどして飲めなくする
　措置が必要となる。緒方社長は「丹精込めて造ったお酒に塩を入れるのは断腸の思い」と
　唇をかみしめる。回収や廃棄の費用は１億円を超える見込み。風評被害による損害額は
　予想も付かないという。

　http://www.minyu-net.com/newspack/2008092401000217.html

745 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 11:41:13

>>743
酸の件は自分が聞いた少ない情報を脳内変換しただけなので
じゃあ村祐みたいな感じなのかな？
だとすると自分には向いてないかもですね

ありがとう

746 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 12:05:33

酔っぱらっていたので正確に味は解らないといいながら書いて恥ずかしくないですか？
毒で味覚も五感も麻痺した人間が書いた内容など全く価値がありません、信憑性もありません。
依存症患者同士の異常な会話ですね。

747 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/24(水) 12:26:39

>>745
村祐よりさらに甘い感じです。

どういたしまして。

748 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 12:59:05

こう考えると酒の味を語るというのは全く無意味であることに普通は気づきますよね。

749 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 13:14:57

的確なレポートでわかりやすかったです。味の想像がつきますね。呑んでみたい。

750 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 13:21:43

日本酒からバナナや梨の香りですか…。嗅覚も相当破壊されていますね。

751 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 15:43:17

吟醸酒はフルーティーだよ。剣菱とか。
香りがするかどうかは別だけど。

752 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 16:38:31

まるでソムリエ気取りですね。ワインを口に含み、口の中で転がし、空気と混ぜ、適度な間をあけ、
飲み込みしばし目を閉じる。そして飲んだワインを色々なものに例えながら、講釈をたれる。
どんなナンセンスな喜劇よりも滑稽なその姿。とてもまともな精神を持った人間には理解できません。
アルコールは精神をじわじわ破壊するというこ事実を改めて認識するだけです。日本酒もまさに同じですね。

753 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 18:46:45

直感で美味かったらそれでいいや

754 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 21:19:19

「早熟」「大胆」「謙虚」「野心的」「芳醇」「愉快」「神秘的」「生意気な」
「親しみやすい」
ソムリエはこんな形容詞を使ってワインを飾り立てます。冷製に見てください。笑えますよね？
ここにいる自称日本酒通という方々も同じ道を目指しているのでしょう。
そして自分は舌が肥えたと自己満足する。事実は味覚が破壊されただけなんですけどね。
これだけははっきり断言できます。まともな舌を持った人間は人生最初に飲んだお酒を
「直感で」不味いと判断します。あなたもそうでしたよね？

755 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 21:26:20

>>754
ご自身で一生懸命布石作りですか
前回の時と一緒ですね

もしあなたでないのなら、もうそっとしておいてあげるべきです

彼には地位も名誉もあります
お金もあります
仕事も会社の重責を担う方です
親しい友人もいます

こことは元々無縁な方なのです

756 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 22:36:19

>>755
意味が解ってないようだね。

757 ：呑んべぇさん：2008/09/24(水) 22:57:07

>>756
丁寧に教えて！

758 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 07:52:22

>>754
れいせい【冷製】
作ってから冷たくして供する西洋料理。コールドビーフ・ゼリー寄せなど。

759 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 09:10:04

m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ

760 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 09:13:53

ナンセンスな喜劇よりも滑稽なその姿
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

761 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 10:12:46

>>754
ワインの話はワインスレでおながいします

762 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 10:53:23

>>761
読解力が低いようですね。よく読んでみて。

763 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 12:18:10

日本酒好きの人は白ワインのんで「まるで吟醸酒みたい！」とかいうの？

764 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 12:31:16

空き瓶が溜まりに溜まったので、今朝嫁が発狂しましたｗ

Ｐケース４つはさすがにやりすぎました
今から酒屋に行ってきます
義侠と東一を買ってきます

765 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 12:54:54

アルコールに狂っているのはあなたではないのですか？
アルコール依存症になると自分だけでなく周りまで不幸にしてしまう事に、
何故気づかないのですか？いいえ、分っていますよ。あなたは既に気づいています。
依存症患者に共通していえることはみな嘘つきだということでしたね。よく考えてください。

766 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 14:10:29

>>764
梅宮庵、乙！コテ付けなよ！

767 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 17:49:33

純米酒六根浄と塩うに最高！
猿には分かるまい！！！

768 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 21:44:58

猿には分からないでしょうね。なぜなら猿は酒という毒など好んで飲みませんから。
まあ以前たまたま発酵した果実を食べた猿が無様に酔っぱらっている映像を見たことは
有りますがね…。空腹を満たすために地面に落ちた果実を食べたがそれは発酵していた。
それでしょうがなく猿は酔っぱらった訳です。中には急性アルコール中毒で死んだ猿も
いるそうです。
>>767
あなたは間違いなく猿以下ですよ。でも反省すらあなたには出来ないでしょう。

769 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 21:46:20

　しかしここで禁酒の布教活動している人、何人の人が書いて
おるか知らんけどすごいエネルギーだねぇー・・感心するは

　でもよ、こんなちんけな板で布教活動するより、あんたの言う
麻薬の売人（酒屋だの飲食店ね・・わからないといけないから)
や酒の製造元の玄関先でも出向いて布教活動でもやってくれや。
あんたのこの板で書いておるそのエネルギーと情熱持ってすれば
酒の製造や販売を辞める所もあるかもしれん。その方が世の中の為
になると思うよ

　臭いものはやっぱり元から断たないとね・・貴殿の活躍振りが
マスコミで取り上げられるのを待っておるよ

770 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 21:49:41

>>769
＞＞　臭いものはやっぱり元から断たないとね・・
良いアイデアですね。私もがんばりますからあなたも是非ご協力お願いします。

771 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 22:06:30

>>768
仕事するふりしちゃって、出て来んのが遅せぇぞ。
それとも、外食に出てたのか？

今頃は、テキーラでも呑んでンのか？フリオだっけ？
オレは、香住鶴の山廃普通酒を呑んでます。
田舎からわざわざ、送ってもう位、ウメェど～。

オマエは、アル添苦手だっけ？

772 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 22:20:18

>>771
毒に酔ってますね。私は残念ながらまだ仕事中です。
でもそろそろ片づけますよ。程々に飲むとよい酒などありませんから気をつけてください。

773 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 22:42:26

>>772
嘘つき、貴様はあと30分程でおやすみだろ？

今夜も黒沢映画でも見ながら、堕眠だろ。

寝る前に、自慢のウッドデッキに出てみな、秋風が心地いいぜ！

鈴虫によろしくな！

774 ：呑んべぇさん：2008/09/25(木) 23:10:36

>>772
おい、今日は貴様を肴に、香住鶴でやってるんだから、
もっと、レスポンス良く、書き込めないのか？

心開いて、貴様を相手してやってるんたぞ。
はやく次書けよ！ば～かw

775 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 00:50:00

ほんとにおやすみしたな。
やはりあいつか。

776 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 00:54:37

>>775
香住鶴山廃普通酒もう、なくなった、
オレもそろそろ寝るかな。

777 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 01:10:33

>>776
おやすみなさい。

778 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 01:12:48

起きてたらせっかくだからレポしてってよ。
やつも寝たことだし。

779 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 01:28:43

香住鶴山廃仕込但馬の自信は、
アル添だけど、山廃らしくコシの有る円やかな酸味が旨さを包み、
甘酸っぱくて濃厚でうまかった。

780 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 01:32:21

いいね！
いくらくらいなの？

781 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 01:44:13

>>780
一合、ワンカップで、220円。

今日は四本飲んじゃった。

782 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 01:51:32

ワンカップか。
ワンカップでいろいろ楽しめると良いんだがあまり種類がない。
関東と関西でも違うんだろか？

783 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 02:19:10

>>782
今回は、ワンカップだけど、紙パックや瓶もあるよ。
地域性まで考えた事無いなぁ～。

784 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 02:34:55

三芳菊、村祐みたいに甘いけど村裕よりちょっと米っぽさがあって、まったり
な気がする。

785 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 11:54:44

>>773
＞鈴虫によろしくな
ﾃﾗﾜﾛｽｗｗｗｗｗ

786 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/26(金) 13:04:32

こんにちは。
私は関東に住んでいるのですが、
スーパーなんかで買えるワンカップの種類は少ないです。
デパートに行けばいろいろありますが、
仕事帰りにスーパーかコンビニでもっと気軽に買えたら良いなぁと思います。

>>784
そうですね。
村祐のほうがすっきりしていて、三芳菊のほうがコクがある気がします。
村祐より三芳菊のほうが甘くないですか？

787 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 22:33:19

人気の無い、田舎駅のホームで、20分の待ち時間に、
秋風の涼しさの中、
ひやで、ワンカップ大関です。
スッキリし、旨さはないが、のどこしが気持いい！

この季節に、一息に呑むワンカップ大関は、乙ですネェ～

788 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 22:44:34

淋しすぎるから薄い焼酎、人に見えないように

789 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 23:00:44

ワンカップブームですかｗ
俺は昨日買ってきた東一純吟で晩酌始めましたよ

790 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/26(金) 23:44:18

大関は燗が好きです。
大衆酒場で大関燗も乙ですｗ

>>789
東一いいですね。

私は埼玉の寒梅のひやおろしです。

なぜかコンビニおでんの食べ比べをしていますｗ

791 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 23:45:06

今宵の晩酌は、豚しゃぶで一杯です。
酒は、少し冷やして、凡愚純米吟醸です。

792 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 23:50:49

みなさんもう少しまともなものを食べてください。しかも毒と一緒ですか。
みなさんの健康が本当に心配です。

793 ：呑んべぇさん：2008/09/26(金) 23:52:53

>>790
今度、大関、燗してみます。
おでんの季節到来ですね！

794 ：呑んべぇさん：2008/09/27(土) 00:06:40

>>792
おやおや、今夜は夜更かしですか？

明日の朝、寝坊して、朝のトレーニングが出来なくなりますよ！腕立て50回腹筋100回でしたっけ？

寝坊すると、芝生の管理も出来なくなりますよ！
この時期、芝生に病気がでると、春の芽ぶきに影響が出ますよ！！！

795 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/27(土) 00:10:18

>>793
ええ。
そして燗の旨い季節到来です。
まあ私も含めてこのスレの何人かは夏でも燗してましたがｗ

796 ：呑んべぇさん：2008/09/27(土) 09:14:27

燗をしようが冷やそうが毒の成分はなかなか消えません。
いっそのこと沸騰させて飲めば毒の成分が飛びますよ。

797 ：呑んべぇさん：2008/09/28(日) 01:54:38

久しぶりに外で飲んできました。

７種の刺身、焼魚、天麩羅、・・・
お刺身にはちょっと合わないかなとは思ったけど、
安かったので九平治件の山田4合瓶でもらい飲みました。
最後に寿司までくって7500円は満足です。
月に一度の贅沢です。みなさんよい週末を。

798 ：呑んべぇさん：2008/09/28(日) 08:51:59

本当に美味しい物、そして体によいものを食べるのが贅沢です。
毒を飲んで置いて贅沢とは…。そういった事を言う大人がいるから子供が洗脳されるのです。
あなたは何らかの責任を社会に取れるのですか？健全な社会にしようではありませんか。

799 ：呑んべぇさん：2008/09/28(日) 11:39:50

言いたい事も言えないこんな世の中に。

800 ：呑んべぇさん：2008/09/28(日) 11:53:34

>>799
反町乙ｗ

801 ：呑んべぇさん：2008/09/28(日) 12:21:03

近所のおばちゃんから何故か金目の煮付けを大量にもらったｗ
早速、水を、群馬の結人ひやおろしに見立てて飲み始めました。
味が乗ってて旨口になってるので濃いめの煮付けにピッタリですね。
程よい酸もあるので洗い流してくれます。
出掛けている家族の分まで全部食べてしまいそうな、水です。

802 ：呑んべぇさん：2008/09/28(日) 12:30:14

>>801

水は毒ですよ。何度言ってもわかっていただけないのですね。
毎年多くの人が水が原因で命を落としています。
さあ、勇気を持って、心を開いて！

803 ：呑んべぇさん：2008/09/28(日) 17:03:27

知識の無い人間の猿まねは見ていて恥ずかしいですね。

804 ：呑んべぇさん：2008/09/28(日) 17:13:24

>>801-802

うまい！笑ったよ！

805 ：呑んべぇさん：2008/09/28(日) 18:13:26

田舎もんだが、たまに水道水がにごって出てくるときがある
役所の人間に言ったらうまくごまかされたので
他の町の詳しい人に調べてもらってるところだ

806 ：呑んべぇさん：2008/09/28(日) 20:59:59

>>804
やれやれ…。満足かい？

807 ：呑んべぇさん：2008/09/28(日) 22:18:15

そろそろ駆逐出来たかな？

808 ：呑んべぇさん：2008/09/28(日) 22:29:12

今宵は、豆腐で一杯です。
酒は、菊御代のアル添していない普通酒です。熱燗でやってます。

この酒は、七月に開栓した時には、
酸味、複雑な旨味がまとまり無く、やや渋みもあり、
一升瓶半分位呑んで、その後呑まずにいました。

久しぶりに呑んでみると、うまさが円やかになり、味にまとまりが出て、
山廃の熟成酒の様な、濃厚な酒となっていました。
思わずニンマリです。

安い酒なので、買ってから自宅で熟成させるのがオススメです。

旬さんもそろそろ、南青山から戻っきたかな？
酒都奈良のイベントのレポ、よろしく！

809 ：呑んべぇさん：2008/09/28(日) 22:38:59

飲酒は嗜好でも習慣でもありません。薬物依存なのです。
麻薬を使用した中毒患者は使用した瞬間にニンマリするでしょうね。
結局あなたは騙されていたのです。

810 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/29(月) 00:02:12

>>808
日にちを間違えてました。
かなり楽しみにしていたので大ショックですｗ
自宅で春鹿を飲んでます。

アル添していない普通酒、前お伺いしたときにも大変興味があったのですが、
今の法律だとどういったプロセスで造ると特定名称酒ではなくなるのでしょうか？

811 ：呑んべぇさん：2008/09/29(月) 00:15:25

>>810
麹を使わない
等級のついてないお米を使用

まあ他にもありますが、この辺、特に後者ではないかと。
前者は大手で使われる手法だと思うので。

812 ：呑んべぇさん：2008/09/29(月) 00:21:23

そうだ、こないだ書き込めなかったレス（鯖移転最中だったよう）

>>786
三芳菊のが甘く感じるのは村祐と甘み酸味の質が異なるからではないでしょうか？
甘み、酸味ともに三芳菊のがまったりしていると思います。
村祐も充分甘いのですが、トーンが明るいというか、重心が高めというか。

今日は木戸泉　醍醐　純米を熱燗で。
いや～、乳酸系の香り主体で、味わいも腰の据わった酸があって、熱めにつけても
味が飛ぶ事なく旨いっす。

813 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/29(月) 00:24:28

>>811
後者はこのスレで紹介されていたソガにもありました。
美山錦だけれども認定されていないので美山錦を名乗れず、
しかも普通酒になるとかで。

前者は高温糖化法というやつですか？
酵素材で糖化するというのは聞いたことがありますが、
全く麹を使わないんですね。
味はどうなるんだろう。

>>811さんが飲んでらっしゃる普通酒、未だに普通には買えませんかね？

814 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/29(月) 00:42:38

>>812
なるほど。
酸や甘みの質やバランスでも感じ方がずいぶん異なってきますよね。

木戸泉、山廃ですか？
これからは燗の旨い季節なんで良いですね。
千葉はあまり酒どころというイメージはありませんが
寺田本家のような個性的な蔵もありますからね。
木戸泉もぜひ飲んでみたいです。

815 ：呑んべぇさん：2008/09/29(月) 00:46:06

>>810
それは、残念ですねぇ～
この時期、酒のイベントが結構あるので、色々探すと面白いですよ。
私は、来週、宮水まつりに行ってきます！

816 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/29(月) 00:52:47

>>815
いいなぁ。
灘のお酒をいろいろ飲めたりするんですか？
10月は蔵開きとかのイベントもありますしね。
今週水曜は日本酒の日だし。

817 ：呑んべぇさん：2008/09/29(月) 00:57:57

>>813
ちょっと調べてみたら麹をたてないと清酒にはならないようです。
ただ、技術的には酵素剤のみも可能なようです。

>>814
それぞれ構成する要素が一つではないですからね。
木戸泉は全量高温山廃です。
今日なんかは今日に冷え込んで燗酒がなおの事旨いです。

ちなみに千葉は暖地でお酒を造っているイメージが薄いのですが、北関東各県と酒蔵場
の数は同じくらいです（たしか茨城だけちょっと多い）
木戸泉、寺田本家もそうですが、岩の井なんかも個性的ですね

818 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/29(月) 01:29:08

>>817
千葉は他に腰古井くらいしか飲んだことがありません。
岩の井も飲んだことがありません。
個性的とのことなのでぜひ飲んでみたいです。

819 ：呑んべぇさん：2008/09/29(月) 14:51:37

>>813
菊御代が普通に買えるかは、解りません。

菊御代は、黒牛の名手酒造の別銘柄ですから、
黒牛を扱っている酒屋に尋ねるてみてください。

820 ：呑んべぇさん：2008/09/29(月) 16:16:49

今日は風邪っぽいので紅牛飲んでます。あーしんど。

821 ：呑んべぇさん：2008/09/29(月) 20:56:30

紅牛ですか。風を引かなくてもアルコールの毒を飲むより、
スポーツドリンクの方が良いでしょうね。ポイントは何故体調を壊すと
普段は美味しいと思って（思いこまされ）飲んでいるお酒が急に不味く
感じるのかというところです。あなたはまだまだ正常ですよ。依存度が高くなると
風を引いていても、使用する人は使用しますから。でも本当は酒はいつ飲んでも不味いのです。

822 ：呑んべぇさん：2008/09/29(月) 21:31:39

風の森ウマス！

823 ：呑んべぇさん：2008/09/29(月) 21:46:50

獺祭、激ウマ！

824 ：呑んべぇさん：2008/09/29(月) 22:19:58

>>819
別銘柄というより先祖です

825 ：呑んべぇさん：2008/09/30(火) 16:05:30

雨で早じまいの俺が来ましたよ

嫁が出産の為、帰郷中なので、スーパーでしこたまお惣菜買ってきたｗ
刺身盛、鯖味噌、目光の唐揚げ、水雲酢…帰って気付いたが海のものしかねーorz

酒は麒麟山純辛ぬる燗だぜ
7時には寝るなこりゃｗ

826 ：呑んべぇさん：2008/09/30(火) 16:37:39

岐阜県　三輪酒造
白川郷　純米にごり酒（甘口）

これってどんなの？誰か教えてPlease！

827 ：呑んべぇさん：2008/09/30(火) 16:50:13

ここがふさわしいのかわからないのだけど、一般に、東北、及び北日本の人は
日本酒が好き、もしくはそういうイメージってあるの？

828 ：呑んべぇさん：2008/09/30(火) 18:00:36

ねーよwww

829 ：呑んべぇさん：2008/09/30(火) 20:33:49

でも東北・北陸の日本酒はうまいというイメージならある

830 ：呑んべぇさん：2008/09/30(火) 21:24:51

>>825
おめでとうございます。無事出産できるといいですね。
でも生まれてくるお子さんの為にも毒は控える、というより止めた方が良いですよ。
あなた一人の体ではないのです。あなたのお子さんがあなたがまるで美味しそうに
依存薬物を飲んでいる姿をみて「一口ちょうだい。」といずれ言う時期が来るでしょう。
あなたは何と答えますか？「子供はジュース、大人になったらお酒。」でしょうね。
あなたという親による子供に対するお酒の洗脳が始まるわけです。そして二十歳を待たずして、
悪友と一緒に最初の不味い一杯を口にすることでしょう。お酒が好きなあなたを見て育っているので
あなたに対する罪の意識は皆無でしょう。あなたがそうであったと同じに。
あなたは良識があるので法律は守ろうとしています。でもお酒の本質は理解できていません。
簡単です。頭を柔軟にして、心を開けばよいのです。

831 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/09/30(火) 21:56:03

>>825
もう寝ちゃったかな？
麒麟山、いいですね。
去年私も燗して飲みました。

>>827
一応統計的には新潟県が一人当たりの平均的な日本酒の消費量が最も多いです(確か東京の四倍以上)。
九州は少なくて特に鹿児島は東京の三分の一以下だったと思います。

また熟成酒を飲みたくなったので独楽蔵を買ってきました。
これから燗して飲みます。

832 ：呑んべぇさん：2008/09/30(火) 22:12:05

アルコールという毒物に犯されると脳もやられます。
言葉が理解できなくなるようですね。

833 ：呑んべぇさん：2008/10/01(水) 02:05:50

あ

834 ：呑んべぇさん：2008/10/01(水) 02:48:51

社会にも毒が含まれていて時折運の悪い方が脳もやられます。
言葉が理解できなくなるようですね。

835 ：呑んべぇさん：2008/10/01(水) 13:32:31

喜正ひやおろし
抜群にうまいです！
焼き魚なんかをアテて飲んでみてください
久々のヒットです！

836 ：呑んべぇさん：2008/10/01(水) 16:58:02

>>827です。
北海道の者だけど、東北・北海道なら日本酒、みたいなイメージ持たれてるかなと思ったんだけど、違うんだね。

837 ：呑んべぇさん：2008/10/01(水) 18:32:53

>>836
それはあんたのイメージだけって言いたいけど、あるですね
日本酒＝米＝田舎＝東北だべかな
寡黙な老人が茶碗で飲んでるイメージもあるしね
と言いつつ、ストレートの茶碗ウイスキーぐいぐい飲むですよ。強い人が多いのは確かかも。

838 ：呑んべぇさん：2008/10/01(水) 20:54:46

アルコール依存症に陥るとある時期までは強いことを自慢します。
自分が如何に強い酒を多く飲めるか、短時間でどれだけ飲んだか、連続何日飲み明かしたかなど。
でもそれも長くは続きません。そのうちどれだけ少なくてやっていけるかを自慢し始めます。
「ああ、俺は別に毎日飲まなくても平気だよ。」「止めようと思えばいつでも止められるし。」
「本当に美味しい酒を少し飲めばそれで満足さ。量は要らないよ。」
おかしいですよね？何故誰も聞いてもいない言い訳を言うのでしょうか？
本人は恐らく認めませんが、酒をコントロール出来なくなった自分に気づき始めた証拠です。

839 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/01(水) 22:31:16

本日は日本酒の日ですが皆さんいかがお過ごしですか？
私は澤の井の本日朝火入れをした｢本地酒｣を飲んでおります。
まだ温かく、旨口で大好きな感じです。
>>835
喜正、この間飲みましたが味がしっかりしていて旨いですね。
東京のお酒なのに恥ずかしながら知りませんでした。
無名でも(私が知らなかっただけですがｗ)旨いお酒がまだまだありますね。
マスコミで取り上げられるような有名なお酒も旨いですけど、
無名でも旨いお酒を発掘していきたいです。
皆さんの書き込みに感謝しています。

840 ：呑んべぇさん：2008/10/01(水) 22:47:28

>>839
イイね！イイね！イイね！
今日は確か、仕事が休みで、蔵に行って来たの？
地元で愛された酒って、大切にしたいよね！

ところで、来る、重陽の節句（旧暦の）に、
白山菊酒を呑みたいのですが、
何が、オススメ？

841 ：呑んべぇさん：2008/10/01(水) 22:57:54

酒をコントロール出来なくなった自分に気づきながら、さらに惨めに言い訳を
述べながらも何故か酒を止められないんですよね。何故でしょう？
「止めたいと思えばいつでも止められる」と高をくくっていたのに。
そうあなたの意志で飲んでいるのでは無いのです。酒は習慣で飲んでいるのでは
ありません。ましてやそれは嗜好品では絶対ありません。酒ってなんでしょうか？
答えは、依存性をモツ薬物です。
>>839
どういたしまして。

842 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/02(木) 00:03:31

>>840
今日は仕事だったので酒屋さんに取り寄せてもらったものです。
恥ずかしながら白山の菊酒と言われても菊姫、天狗舞、手取川くらいしか存じ上げません。
他にも美味しいお酒があると思うので是非教えてください。

843 ：840：2008/10/02(木) 00:19:58

>>842
私はどれも呑んだ事無いので、旬さんのあげた三つの内一つオススメして下さい！

844 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/02(木) 00:42:03

私は菊姫が好きですが結構癖がありますからね。
甘口のお酒や熟成酒に抵抗がなければ問題ないと思いますが。
しかし重陽の節句に菊酒とはなんとも素晴らしいこだわりですね。

石川のお酒は癖というか個性の強いお酒が多いと思います。
普段どんなお酒を飲まれますか？

845 ：呑んべぇさん：2008/10/02(木) 01:38:58

>>844
ありがとうございます。
普段は、あまりこだわり無く呑んでます。
だから、ぬる燗が好きですが、冷酒もひやも捨てがたいです。
味も、味があり、個性がある物に惹かれますが、その限りでは有りません。

ところで、旬さんも、九月九日に菊酒を意識して呑んでましたよね？

846 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/02(木) 02:00:30

>>845
恥ずかしながらたまたまですｗ
個性的なお酒がお好きなのであればさっき上げたどれもお勧めですよ。
燗しても美味しいですし。
冷酒だと(燗もいけますが)宗玄がお勧めですね(白山ではありませんが)。

旧暦だと今年はいつになるのですか？
せっかくだから菊を浮かべて飲みたいです。
菊を浮かべるならどんなお酒が合うんだろう。
なかなか興味深い話題ですので他の皆さんのご意見も伺いたいです。

847 ：呑んべぇさん：2008/10/02(木) 08:37:00

>>846
ありがとうございます。

旧暦の重陽の節句は、十月七日です。

是非、旧暦で季節を味わって下さい！

848 ：呑んべぇさん：2008/10/02(木) 09:12:53

癖があるという味で無理矢理自分を納得させる依存症患者。
そもそも自分の舌が慣れないと飲めないようなものが嗜好品であるわけがありません。
アルコールにコントロールされている人間は愚かにもそれに慣れ飲めるようになった状態を
「舌が肥えた」と喜びます。滑稽ですね。「癖がある」ではありません。「不味い」が正しいのです。

849 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/02(木) 16:19:49

>>847
いいですね。
是非また暦にまつわるお酒の楽しみ方を教えてください。

850 ：呑んべぇさん：2008/10/02(木) 21:53:29

そろそろ梅スタートですか？

851 ：呑んべぇさん：2008/10/02(木) 22:57:11

村祐の純米大吟醸無濾過生酒買ってきたんで
とりあえず合いそうなつまみを教えてくれ
ヨーグルトを試してみたけど結構良かった

852 ：呑んべぇさん：2008/10/02(木) 22:59:17

梅

853 ：呑んべぇさん：2008/10/02(木) 23:01:59

喜正、山田をつかったやつは結構うまい。

今日は安芸虎、熱燗。

854 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/02(木) 23:38:14

>>851
意外ですね。
甘口だからこそヨーグルトにも合うんでしょうね。
日本酒でも乳酸は重要な役割を果たしているので面白い組み合わせかもしれませんね。

>>853
高知のお酒は辛口で魚に合うイメージがあるのですが安芸虎はいかがですか？

855 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 00:01:20

ｷﾘﾝｽﾑｰｽから沢の鶴1.5ｶｯﾌﾟ

速弾きｷﾞﾀｰの動画を観ながら

856 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 00:06:05

ｶｷｺするｽﾚ間違えた

吊ってくるorz

857 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 00:14:32

>>854
安芸虎のひやおろしはお米の味わいしっかりでてますね。
ただ普通の銘柄に関しては、爽やかな酸の利いた辛口です。
もちろん魚に合うと思います。
高知は酔鯨、南、亀泉など、基本的にみんな明るめのトーンの酸が利いた辛口が
多いですよね。
きっと海の幸に恵まれた土地だからでしょう。

858 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 01:01:38

>>1
嫌いっ！

859 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/03(金) 01:22:25

>>857
南は私も好きです。
もう一つ久礼というお酒が好きです。
フルーティーなお酒ではありませんでしたがしっかり味のある辛口のお酒でした。

これからの季節、戻り鰹と高知の秋上がりのお酒なんて良いかもしれませんね。

860 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 09:09:00

梅干し

861 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 10:29:50

干し梅

同じ？

862 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 10:47:25

>>851
騙されたとおもってケンタッキー買ってこい

863 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 11:23:31

１１種類のスパイスと隠し味は梅

864 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 12:26:36

日本酒と梅肉和えは合う。

やっぱ梅。

865 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 13:09:44

ケンタッキーで梅紫蘇風味とか出ないのかな？そうしたら日本酒と合うかも。

866 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 13:18:50

>>865
ケンタッキー梅紫蘇風味、いいですねえ。旬君もビックリですよ。
ワンカップ大関最高ですけど、横綱がなぜないのでしょうか。

867 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 13:23:57

今や横綱はモンゴル出身力士しかいませんから難しいでしょうね。悲しいことですけど。
朝青龍はそろそろ引退した方がいいような気がしますけどね。でもやはり日本酒は最高ですね。
今日も旧暦に照らし合わせて楽しもうと思います。

868 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 13:59:45

三枚におろした秋刀魚を酒・醤油・みりん・ショウガの絞り汁につけ込んで片栗粉を
つけて揚げた竜田揚げと燗酒が合います。揚げ物なので冷やか冷酒？と思いきや
どうしてどうして燗酒の方がコク深く仕上がった揚げ物には合うようです。
あればスダチを搾ってください。

869 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 14:22:44

>>868
竜田揚げは普通に燗酒だと思うけど…。
天麩羅は冷酒でも良し、すっきりした燗酒でも良し、発泡でも良しかなｗ

鰯の梅煮なんかも燗酒が美味しいね。
醤油などの具合によっては、古酒燗が合うと思う。

スダチを絞るとひやおろし程度の酒の燗酒でも美味しいね。

870 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 15:12:13

私は海原雄山だ。

871 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 15:22:20

私も海原雄山だ。

872 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 15:23:29

２人揃って海海原原雄雄山山だ！

873 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 15:24:14

チョーウケルｗ

874 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 15:24:52

自演乙

875 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 16:33:51

夕方になると手がふるえます。

876 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 16:48:29

さて本格的に涼しくなりましたね。日が沈む時間になると熱燗が恋しくなります。
秋はどんどん美味しい物が出てくるのであてに迷いますねえ。もう松茸食べましたか？

877 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 17:00:41

食べられました、女房に。

878 ：知ったか旬君：2008/10/03(金) 17:18:50

面白い！最高ですね！

879 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 17:48:55

今日はワインですよ、ワイン！ウキキキー！

880 ：狂い猿監視委員会：2008/10/03(金) 20:46:51

ウキキキー！ウキキキキー！私が旬ですキー！

881 ：狂い猿監視委員会：2008/10/03(金) 20:49:31

しかし何がしたいのだろうね。私が一番狂っています。

882 ：狂い猿監視委員会：2008/10/03(金) 20:50:44

お前ら誰だよ？いい加減にしろ。

883 ：知らない旬様：2008/10/03(金) 20:54:36

お前たちいい加減にするニダ。僕が一番正しいニダ。

884 ：ジョン猿：2008/10/03(金) 20:56:34

役者が揃ったねｗさてさてみなさんは何を飲んでいますか？

885 ：梅野郎：2008/10/03(金) 21:00:08

梅

886 ：梅野郎：2008/10/03(金) 21:13:09

梅

887 ：梅宮庵：2008/10/03(金) 21:16:30

懐かしいでしょ？荒らしとはこうやるんだよ。
119 ：梅宮庵：2008/07/10(木) 12:28:03
みなさん、こんにちわ。

今朝はパンを2切かじって出ました。（少々寝坊です）
お昼はこれからトンカツ屋さんでランチの予定です。

＞旬さん
野方に磯自慢ですか！？私は行ったことはないのですが、実際は全くイメージと違うお店に思えてきました（笑

＞梅さん
もしかして日の出食堂？？（笑
帰りの時間の余裕がある時、廻り道して持ち帰りを何度か利用しました。永井より日の出派です。
佐藤杜氏の件は知りませんでした。お体でも悪いのですかね？

888 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 21:17:53

7 ：呑んべぇさん：2008/06/07(土) 13:33:05
>>5
すれ違い甚だしかったのは間違いない
こっちを使えばいい　煽りを隔離出来ていいだろ
純米VSアル添と言うスレタイが欲しいのでないなら

8 ：呑んべぇさん：2008/06/07(土) 13:36:54
>>7
本スレに猿が着たら、また埋めて別スレ立てるのかイ？

あまりにも無駄だ。

889 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 21:20:55

摂取する人は「人間はどこか不完全で、生まれつき何か欠陥があると信じている。」
人間は強いですよ。お酒という毒の助けなどいりません。みなさん目を覚まして。

890 ：梅宮庵：2008/10/03(金) 21:21:46

梅

891 ：梅野郎：2008/10/03(金) 21:22:54

懐かしいｗ梅

892 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 21:25:04

毒ですよ、と最初に警告した身体センサーを何故無視できるのですか？
心を開いて！

893 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 21:26:34

毒ならとっくに死んでるだろうがよ。いい加減なこと言うなよ。

894 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 21:27:10

相手にするなって。まじでお前はうんこか。

895 ：：知ったか旬君 ◇0TCy4iU6wY ：2008/10/03(金) 21:28:56

みなさん冷静になってください。私がこのスレでは一番偉いのですから、静まりなさい。
そして私の意のままに進まないレスは控えなさい。

896 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 22:30:22

今宵は、生ハムで一杯です。
酒は、梅乃宿純米酒です。シッカリした旨味、ほどよい酸味のお酒です。
さすが、奈良の味酒です。

897 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/03(金) 23:53:53

嵐のいなくなる時間に書き込みます(とかいうと無理して起きてそうですがｗ)

>>896
梅の宿、いいですね。
私も飲みたかった。
私は今日はサンマ、きびなごの刺身をつまみに千代の光の樽酒で一杯です。
樽の香りと若干のフルーティーな香りのバランスがよく、
程良い酸、甘みがあり燗しても旨いです。

898 ：呑んべぇさん：2008/10/03(金) 23:59:37

木戸泉の醍醐の熱燗です。

>>859
南は爽やかですよね。
久礼とは初めて聞きました。

旬のお酒に旬の食べ物。
土地の食べ物に土地の酒。
テッパンですな。

899 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/04(土) 00:11:04

>>898
全くですね。
久礼は結構オススメですよ。

木戸泉、近くの酒屋は探しましたがありません。
このスレで上がったお酒だと群馬泉なんかも飲んでみたいのですがなかなかありません。

個性のあるお酒はなかなか手に入りませんね。

900 ：呑んべぇさん：2008/10/04(土) 00:24:42

>>899
久礼、今度探してみよう。

どちらの方か存じませんが、知っているのは横浜君嶋屋、三茶の唐木屋です。

901 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/04(土) 00:49:57

>>900
三茶のほうが近いので機会があったら行ってみます。
ありがとうございます。
また旨いお酒を教えてください。

902 ：呑んべぇさん：2008/10/04(土) 00:55:20

>>901
詳しくは三茶から世田谷線で一駅、西太子堂駅の側です。
HPもありますよ。

903 ：呑んべぇさん：2008/10/04(土) 07:58:05

待ちに待った週末ですね。今日は外に繰り出そうと考えています。
最近見つけた日本料理のお店が抜群です。とにかく日本料理の基本は出汁だな、というのを
改めて見せつけてくれる凄腕の料理人。日本酒も週替わりくらいで色々な銘柄があります。
新鮮な地元の魚介類、そして山の幸。素材を選んで、料理人がお勧めの料理法をいくつか言ってくれます。
そしてお気に入りの料理法を選んで調理となります。メニューはありますが見たことありません。
最近は黒色基調の薄暗い店内でジャズがかかっていて、日本酒・焼酎の種類だけは豊富な、料理が
てんで駄目などうしようもない店が増えている中で、その店は別格です。

904 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/04(土) 18:25:13

>>902
ありがとうございます。
世田谷線、いいですね。

>>903
全くですね。
私は黒を基調としたジャズの流れる～店にもよく行きますがｗ
やはりちゃんとした所で、追い回し、焼き方…と地道に修行してきた人と適当に独立してしまった人とでは細かい所で差が出ますよね。

905 ：呑んべぇさん：2008/10/04(土) 23:57:44

今夜は、久しぶりに、外で呑みです。
モツ煮と、熱燗です。
久しぶりのモツ煮がうまかった。

906 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/05(日) 01:00:03

>>905
モツ煮、意外と熱燗にあいますよね。
関西の方ですか？
関東には関東五大煮込みってのがありますｗ
どれも旨いしお店が老舗で雰囲気が素晴らしいです。

907 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 01:26:22

>>906
関東五大煮込みって何ですか？
仰る通り、私は関西です。
いま、家で、チーズで一杯です。
酒は十六穀雑穀いりの酒です。
この酒の味は、夏を常温放置で熟成した酒です。
味は、滋味溢れる醤油味のドライな辛口です。
雑穀のなかで、黒大豆が入ってたのが影響してるのでしょうか？
チーズ位しか合う肴が有りません。

908 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/05(日) 01:48:27

>>907
16穀のお酒は以前飲んでいたのを引き続いて熟成しているのですか？
日本酒の味を逸脱しすぎているとおっしゃっていたのは別のお酒でしたっけ？ｗチーズと合うというといかにも私が好きそうな味が想像できますｗ

関東五大煮込みっていうのは老舗の大衆酒場で旨いと評判の煮込みのことです。
100年近く続いている雰囲気が秀一なお店もあります。

江戸の古いお店って、特にお蕎麦屋さんなんかはそうですが関西のお酒を扱っていることが多いんですよね。

909 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 02:59:33

>>908
雑穀が入っている時点で、日本酒ですら無いんですがw

熟成は今のところ四種類です。
菊御代の常温、
きららの低精米無濾過生原酒の常温と冷蔵、
雑穀入りの酒の常温
です。
ちびちび呑んで、変化を楽しんでいます。

910 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 08:09:24

みなさん深刻な依存症状ですね。美味しいと思いこまされて飲んでいるその液体は
毒以外の何物でもないのですよ？

911 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 08:15:19

日曜日の朝。早起きすれば色々なことが出来ます。ところがアルコール依存症患者は
昨晩飲んだ毒が体に負担をかけ、起きることすら出来ません。なんとも無駄な人生ですね。
そろそろ冷静に考えることは出来ませんか？時間、お金、健康これら全てを台無しにする
お酒という名の麻薬を飲んで本当に楽しいですか？心を開いて。

912 ：梅なら負けません：2008/10/05(日) 08:56:03

梅

913 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 09:44:43

酒は百薬の長とも言うのをご存知ですか。大量に飲めば毒には違いないですが少量でしたら体にいいですよ。

914 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 09:59:24

確かに厚生労働省がお酒の適量を指示していますね。平成１８年度の酒税収入決算額は１兆５４７３億円で
前年より２．４％減っています。国としても消費者が酒の実体に気づき、止めてしまうと深刻な事態に
陥るわけです。「酒は百薬の長」よく聞くとんでもないプロパガンダです。あなたのように単純に
引っかかっている人は多くいます。恥じることはありません。お酒を全く飲まない人が「酒は百薬の長」と
言うでしょうか。言うわけがありませんよね。お酒を飲む依存症患者の言い分なのです。酒を適量飲むと健康になる？
なるわけがありません。酒を全く飲まない子供達は酒を飲まないせいで不健康ですか？よく考えてください。
頭を少しでいいから柔軟に。あなたのような人は国の思うつぼです。

915 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 10:18:34

①「飲まない人より、少し飲む人で全死亡率は最も低い。」
②「ワインを飲んでも通風になりにくい。」
③「やせ形の男性が酒を飲むと糖尿病になりやすい。」
④「飲む女性の割合は２０年で倍以上に急増。」
⑤「アルコールによる肝障害の女性の割合は１割から２割に倍増。」

①の調査は男性１４２２人を対象に実施。笑えますよね。何の信憑性もありません。偶々です。
②「なりにくい」と言うことは結局はなると言うことです。飲まなければいいのです。
③酒は糖尿病の原因ナンバーワンです。全く飲まなければリスクは激減です。
④男性の飲酒が横ばい若しくは下降に対し、女性の飲酒は激増しています。男女平等の時代ですから。
　昔のように飲酒をする情勢ははしたない感覚は薄れてきています。
⑤適量なら体によい。飲酒する機会の増えた女性はみな適量を守って飲んでいますか？
　お酒は麻薬です。そもそも自分の意志でコントロールするのが難しい物質です。結果は明白ですね。

916 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 10:20:40

>>913
恥じることはないですよ。でもご意見をお待ちしています。

917 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 14:42:09

>>911
ここで嫌がらせしてるような無駄な人生よりはマシｗ
自分が哀れな人間だと気がつくべきだな

918 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 15:14:57

>>917
やっと起床ですか？依存症になると大変ですね。

919 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 15:27:55

>>916
それではひとつ。私は下戸なので以前は付き合いの飲み会以外まったくアルコールを口にしませんでした。
でも今年の初めからですね、おいしい清酒に出会ったのをきっかけに週末だけ２～２．５合お酒を飲むようになりました。
私は以前より通風でして、昨年の今頃は体重が108キロもある肥満でしたが、現在は７８キロくらいまでの減量をし、脂肪肝でしたが
現在は適正数値におさまっています。別に酒を飲んだから痩せたとはいいませんけれどもね。

920 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 17:37:32

>>919
あなたも書いてあるように「お酒を飲んだから痩せた」のではありません。
物理的にあり得ない事ですから。中にはお酒の飲み過ぎで内蔵をボロボロに破壊し、
廃人のようにやせこけて亡くなる方もいらっしゃいますが。コメントしようかどうしよか
迷いましたが、単にあなたが１０８ｋｇから７８ｋｇへの３０ｋｇダイエットに成功した
とうだけの話でしょう。おめでとうございます。でもはっきり言って何の意味もない返答ですね。

921 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 19:36:41

>>918
おまえは起きてすぐにここ見てるって事が分かるレスだな。
真性のダメ人間だよ、おまえはｗ

922 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 20:33:35

>>921
私が完璧だとはいいませんよ。でもアルコールと言う麻薬に溺れているあなたよりはましなつもりですが。
理論武装して反論してください。なんだかあなたは幼稚園児のようですね。

923 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 20:40:22

>>922
せいぜい幼稚園児とでも思っておけば？ｗ
幼稚園児には説明したって無駄なんだから、書き込むの止めろや、カスｗ

924 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 20:42:34

【好きってだけで】日本酒【いいじゃない】

さてそろそろみなさんも気づき始めたでしょうか。自分の意志で好きになったのでは無い事実に。
あれ？俺ってもしかして騙されているのかな？と思っても一杯の酒がその理性的な考えを台無しに
してしまいます。お酒、本当にやっかいなドラッグです。

925 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 20:45:02

>>923
投げやりになって逃げても何も解決しませんよ。確かに幼稚園児に失礼でした。
現実の幼稚園児はお酒という毒を飲まない分あなたよりは高尚ですね。

926 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 20:54:18

洞爺湖サミットで乾杯に使われたお酒。なんだか飲まないと損した気分になりますね。
社会による洗脳は凄まじいですね。それを見た子供達の何割かがお酒を飲みたいという
衝動に駆られるでしょう。なんせ総理大臣、大統領が美味しそうに飲んでいるのですから。
最初に飲んだ一杯は不味いですよね？でも総理大臣や大統領が美味しそうに飲んでいるのですから
美味しいふりをしないと格好が付きませんね。

927 ：梅宮庵：2008/10/05(日) 21:09:19

>>897
完全無視でいいと思いますよ。

928 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 21:27:23

今宵は湯豆腐で一杯です。
酒は、菊御代です。
今日あたりは、肌寒く、湯豆腐がふさわしい季節です。
秋の季節移ろが早いどす。

929 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 21:28:59

バスツアーで高山に行った。
そこで「蔵元の隠し酒」とか限定品があったが
重そうなので買わなかった。
せっかくだから飲んでみたかった。
飲んだ人感想を教えて

930 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 22:16:54

今宵は炭火で焼いたサンマです。天日干し、自家精米、一生炊きのガス釜で炊いたお米。
大根おろし、醤油、スダチ。これを熱々のほかほかご飯と一緒に食べるともう表現出来ない美味さです。
日本酒とサンマですか…。何故人生の限られた時間を無駄にするのですか？

931 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 22:46:29

健全な人間はそろそろ寝る時間ですよ。お酒という毒に犯されると就寝時間さえも
正常に判断出来なくなりますね。お酒という麻薬は本当に人生を駄目にします。
ここにいるみなさんだけでも早く気づいてください。そして健全な人生を取り戻してください。

932 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 22:52:06

>>931

　　　　　　＿＿＿
　　　　／ ∧ ∧　＼
　　　/ 　<丶｀∀´>､｀、
　　/　/＼＼つ　つ、ヽ
　　|　|　　,＼＼ﾉ　　|　|
　　ヽヽ　レ＼＼ﾌ /　/
　　＼朝鮮人お断り／
　　　　ヽ､ _＿＿_,, ／

話題も、お断りします。ウンコサワッチャッタカナ？

933 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/05(日) 23:02:07

>>927
梅宮さん、お久しぶりです。
見ていてくださったんですね。
なんだか嬉しいです。
>>928
鍋だったら冷やや冷酒でも楽しめますもんね。
日本酒の楽しみ方が広がる季節です。

>>929
関東の橋○屋というチェーン店でも売ってますよ。
飲んだことがないので味はわかりませんが。

私は今日は住の井の山廃10年熟成を買ってきました。

934 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 23:36:08

>>933
十年熟成とは、味の変化の想像がつかないです。
是非、十回夏を越した酒のレポお願いします。

935 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 00:12:48

>>904
今日唐木屋にいったら休みでした。
日曜不定休だった・・・
不定休ってうっかり忘れがち。

936 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/06(月) 00:20:19

>>934
風邪であまり鼻が利かないので後日詳しくお知らせしたいのですが旨いです！
独楽蔵は私には正直独特のクセというか匂いが気になってしまうのですが、
そういったクセもなくまとまっていてどちらかと言えば菊姫や大倉に近いかもしれません。
山廃は熟成に有利なんでしょうか。
甘さと熟成から来る醤油や味噌を焼いたような懐かしい香りの後に酸由来の辛さが来るのは、
熟成される前のお酒の底力、荒々しさからくるのでしょうか。
熟成感としてはちょっと飲んだ印象では大倉のほうが強いです。

937 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 00:58:42

親父がそろそろ還暦なんでちょっと高い日本酒あげようと思ってるんだがなんかうまいのある？
俺は一切酒飲まないからネットで調べてみてもさっぱりわかんらん。
ちなみに親父はずっと辛口一献を飲んでる。

938 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/06(月) 01:19:43

>>935
遠くから行く場合は特に不定休は怖いですねｗ

>>937
辛口がお好きなのであれば久保田、八海山、越乃寒梅(辛口というより淡麗ですが)などはお父さんも聞いたことのある銘柄でしょうし、
ご予算に合わせて上級酒を買われれば良いのではないでしょうか？

無名でも旨いお酒をお贈りしたいのであればもう少し好みを教えてください。

939 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 01:26:37

梵の超吟がいいと思う
皇室御用達だし
還暦なら装飾とかちゃんとしててめでたい感じの方がいい

940 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 01:31:33

>>938
HPに不定休の日にちはでてるのですが、ついつい忘れますね・・・
遠くからの方は確認必須。

941 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 01:35:33

>>937
おれも939氏同様に超吟を薦めたい
石田屋同様に塗りの箱に入っていて、特別な感じが全然違う
味も別次元だから、特別な思いも伝わると思うよ

942 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 01:40:29

とすると後は梵の超吟が売っているかどうかだが。
ちなみに僕んとこは今期分もうない。

943 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 01:42:25

>>938
冬でもビールやウィスキーをロックで飲むから冷たいのや常温でうまいやつがいいと思う。
大阪住みなんで九州東北北海道とか遠い土地のやつ希望。
予算は別に気にしてない。
日本酒以外にも適当にビールとか高めのウィスキーもおまけする予感。
とりあえず名前出たやつをググってみます

944 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 01:57:18

>>943
ビール、ウイスキーの普段飲み、もしくは好きな銘柄もどうぞ。

945 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 02:19:11

>>936
ありがとうございます。
いつも、高度分析に、感嘆させていただております。
しかし、しぼりたてが旨い山廃ってあらますかね？

946 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 02:23:48

>>945
横からすいません。
美田の山廃生とかいかがでしょう。

有名どころですが、天狗舞も生を飲むと、あれっ？っと思うかもしれません。

947 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 02:35:21

>>946
ありがとうございます。
酒の世界は深いですね！
探してみます。

948 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 02:42:48

>>947
これらに限らずフレッシュさのある生の山廃を飲むと山廃のイメージが変わると
思います。
で、逆に山廃の個性をより知る事ができ、なぜ熟成に向くのかもわかるのではな
いかと思います。

949 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 07:32:20

>>937
質問スレがあるのでそちらがベストだと思いますが、参考までに。

つ久保田萬寿 8137円

このスレの住民（荒らしを除く）は多分誰も買わないけど、贈り物ならね。

950 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 08:02:53

なんかこのスレって荒し対抗のためになんか必死で笑えますね。

951 ：誰がどのレス？：2008/10/06(月) 08:07:48

947 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 23:04:51
猿の就寝です
寝るにも、言い訳ですか？

948 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 23:11:06
猿は、サンマとご飯で夕御飯だっけ？
自家精米って田舎なら、何処の家でもでしょ！コイン精米でやってるんでつか？

949 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 23:11:57
猿におやすみ、言いたいな！

950 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 23:12:43
おやすみ、クソ猿！

951 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 23:14:30
猿、猿、猿？
やっぱ、純米でしょ！

952 ：呑んべぇさん：2008/10/05(日) 23:47:58
猿は酒を呑んでる。
なのに、呑んでないふり！

952 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 13:11:35

元々下品が染みついたような連中がここで何上品ぶってんのｗアル中どもめ。

953 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 20:31:29

美味しい食べ物はお腹が空いているときには本当においしく感じる。
お酒はそれ自体いつ飲んでも不味い。

954 ：呑んべぇさん：2008/10/06(月) 22:10:48

お酒の無い生活を何故そんなに恐れるのですか？何か大切なものを失うと思っていませんか？
何も失うものはありません。それどころかお酒という毒を摂取するのを止めると素晴らしい人生が
あなたを待ち受けていますよ。長年の飲酒による精神的・肉体的ダメージ、金銭的なダメージ、
そして時間のロス。私の意見には一切反論できずお酒を飲み続けるとは愚かな人たちです。
飲酒に正当な理由などありません。あるのは全ての依存症患者に共通する言い訳だけです。

955 ：呑んべぇさん：2008/10/07(火) 08:23:30

誰かニンテンドーDSの酒匠ってソフト買った？

956 ：呑んべぇさん：2008/10/07(火) 13:26:30

ぷぷｗ

957 ：呑んべぇさん：2008/10/07(火) 16:36:38

>>955
酒は飲んで楽しんでなんぼだからね、飲んだことのない酒の知識を蓄えても意味ないでしょ
例えば、ワインの銘柄１０００本知ってるやつより、ロマネコンティ１本飲んだことあるやつの方が
ロマネコンティの評価に対して信用できる。

958 ：呑んべぇさん：2008/10/07(火) 17:22:58

朝起きた時頭が重い、体もだるい。こんな気持ちでまた仕事かと嫌々けだるい体を
引きずって出勤へ…。これも毎日の仕事による精神的・肉体的ストレスのせいだよなあ…。
いいえ違います。すべてはアルコールのせいなのです。
そして夕方を過ぎる頃には頭の中は晩酌の事で一杯です。朝何故だるいかを理解できていないからです。
いや意地でも理解しようとしないのです。これを依存症と言わずしてなんと表現しますか。

959 ：呑んべぇさん：2008/10/07(火) 17:40:24

涼しくなってきてなんだか日本酒が飲みたくなりまんた

鋭意節約中の身であるが、さりとて三増酒はアレであるし、一ノ蔵無鑑査と朝日山どっちにするか迷いに迷って一ノ蔵無鑑査買うてきた

今夜は湯豆腐だ！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

960 ：呑んべぇさん：2008/10/07(火) 21:08:55

お酒の適量は２単位まで。「お酒も適量なら体に良い。」きちんとした医学的根拠は
全くありませんが、仮にこれが事実だとしましょう。このスレ内で何人の方が守って
いるのでしょうか？週二日は休肝日をもうけて、一日に飲めるのは日本酒を２合のみ。
当然他のお酒はもう飲めません。このスレの患者達は日本酒が好きなようなので飲まない
のかも知れませんが。正直守っている人などいないでしょうね。そう、お酒は適量なら体によい、
などと言っている仕掛け人はそもそもお酒の適量が守れないことを知っているのです。知っている上で
依存症患者を安心させるようなことを言って、お酒の消費を増やそうとしているのです。
お酒は飲めば飲むほど喉が渇く物質です。飲めば飲むほどまだまだ欲しくなる麻薬なのです。
お酒はおいしい物、自分の意志で飲んでいる物、と一度勘違いさせればしめたものです。
安定した税収が保障されることでしょう。

961 ：呑んべぇさん：2008/10/07(火) 21:58:47

今宵は、曇って月が見えないですが、上弦の月です。
旧暦で九月九日、重陽の節句です。故事に習い、菊酒呑んでます。
酒は、菊姫カップ、山廃モト萬歳楽匠、天狗舞山廃純米です。白山菊酒、三昧です。

962 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/07(火) 22:07:45

>>961
いいですね！
私は迷いましたが結局菊姫に菊を浮かべていただいています。
加賀の菊酒はお口にあいますか？
よろしかったらそれぞれのレポをお聞かせください。

963 ：呑んべぇさん：2008/10/07(火) 22:17:19

勘違いさせられている気の毒な方達が哀れで仕方有りません。

964 ：呑んべぇさん：2008/10/07(火) 22:54:24

自分は秋刀魚の立田揚げときんぴらごぼうで雁木です。
うちのねこが私の布団に入って来るようになりました。
燗酒の旨い季節になった合図です。

965 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/07(火) 23:15:15

>>964
猫いいですね。

966 ：呑んべぇさん：2008/10/07(火) 23:24:11

>>962
どれも、甘く濃醇で、
どことなく、菊を感じさせる苦さが潜んでいます。
菊酒と謂われるのがよくわかります。

菊姫カップはアル添で明るい印象で、菊を思わせる色です。
やはり熟成のためか、まろやかで、アル添の辛さを感じさせない、
完全度の高いカップ酒です
天狗舞は、山廃の腰の入ったコクと酸がいいです。

萬歳楽匠、これも、アル添カップ酒だが、山廃の酸味が適当にあって、
上の二つに比べ、幾分ドライな後口。

しかしながら、石川の普通酒は、旨いです。

967 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/07(火) 23:57:07

>>966
うん、旨いです。
菊姫は菊かな？
菊は普通酒のレベルぢゃないですね。

当然ですがアル添の有無なんかよりも造りのほうが味に大きな影響を与えますね。
私の中では石川のお酒はそれをしみじみと感じるお酒です。

968 ：呑んべぇさん：2008/10/08(水) 08:36:34

今日も爽快な目覚めでした。

969 ：呑んべぇさん：2008/10/08(水) 08:41:25

>>967
昨夜の菊姫カップは、糖類が入っていなかったです。
菊だったんでしょうか？

970 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/08(水) 09:13:17

おはようございます。
>>969
糖類入ってない普通酒は菊だと思います。
糖類入ってなくても甘いですよね。
私はあの甘さと熟成感のバランスが大好きです。

971 ：呑んべぇさん：2008/10/08(水) 12:52:49

糖類入れなくても甘酒を入れれば原材料は米、米麹ですからね

アル添普通酒には甘酒添加で味を整えるってのは杜氏さんに聞いた話です

雰囲気を壊すつもりでではなく正しい知識としてです

972 ：呑んべぇさん：2008/10/08(水) 13:31:27

お酒についての本当の意味で正しい知識を付けないと意味無いですよ？
作っている人たちも実はお酒の事を理解できていません。

973 ：呑んべぇさん：2008/10/08(水) 14:16:03

菊姫の11年物飲んだ…

うまかった

974 ：呑んべぇさん：2008/10/08(水) 15:04:12

美味いと信じ込まされているだけです。

975 ：呑んべぇさん：2008/10/08(水) 18:36:23

あんなにおいしいと思ってたふなぐち菊水が甘くてきつい

976 ：知ったか旬君 ◆0TCy4iU6wY ：2008/10/08(水) 18:40:47

>>971
いわゆる四段以上の段仕込みってそういうことですよね。
菊姫は純米(たぶん三段)でも甘いから麹米の割合を増やすことによって甘さが出るのかな？とも思っています。

>>973
うらやましいですね。
菊姫の上級酒はかなり高いのでなかなか手が出ません。

977 ：呑んべぇさん：2008/10/08(水) 23:02:47

久々の書き込みです。

今日は外で飲みました。
たまたまですが、志太泉、高砂、初亀と静岡尽くしです。
今年初の鳥鍋でいただきました。そのほかユッケや馬刺し、根付き鯖などなど

秋はいいですね！

978 ：呑んべぇさん：2008/10/08(水) 23:27:49

さっき鷹勇の純米吟醸なかだれを上燗で二合飲んだ。仕上げに米焼酎も一合。
肴は寄せ鍋。つみれが旨いけど野菜がたっぷり取れるよね。

鍋と日本酒の組み合わせでハマッタ昨年は一気に7kgのダイエットに成功。
夏になって2kg増えたけど日本酒ベースにすると体重は落ちるね。
これからの季節は改めてダイエットのシーズンだw

979 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 08:41:16

久々の書き込みです。お酒は毒ですよ！

980 ：猿：2008/10/09(木) 08:49:13

猿も好んで酒を飲みません。

981 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 11:28:21

しかし勢いがなくなったね。なんか全員が無理矢理書込んでいる感じ。
やっとこの糞スレも終了に近づいたな。

982 ：元祖梅野郎：2008/10/09(木) 12:12:49

梅

983 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 12:15:08

昨夜は、御代菊上撰でした。
この酒は、橿原神宮の御神酒で、本醸造です。

ひやでは凡庸な印象でしたが、
上燗で呑むと、やや甘く
ほんのり梨の様な華やいだ味わいがあって、ウマーです。
本醸造ですが熟成のため、アルコール辛さが無いです。

984 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 12:33:59

まあよくそんなバカみたいな表現が出るもんだ（笑）聞いてる方が赤面です。

985 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 12:57:56

ふむ、この日本酒、口に含むと青林檎のような香りと酸味・甘味が複雑なハーモニーを奏でる。
そして喉を通る時には確かなコクとうま味が。どっしりとした骨格の中にフレッシュな味わいを感じさせ、
さらに個室ビデオ店に放火をするような荒々しさも持ち合わせている。ウマーです。

986 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 13:14:10

続きは、こちらで
【好きってだけで】日本酒【いいじゃない】2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1223525232/

987 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 15:17:49

負け犬(負け猿？)が相変わらず根気よく粘着しとるな。
糞スレだと思うならお前が来なきゃいいだけの話だから二度と書き込むなよ。

988 ：負け猿：2008/10/09(木) 15:59:01

ここを糞スレだと思ってる人間は沢山いるぞ。
元荒しがのうのうと書込んでいて見ていて鬱陶しいよ。

989 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 16:50:06

>>988
糞スレだと思った人間は二度と見ない。
なんでわざわざ毎日朝から覗いて粘着してんだ？ご苦労様なこった。
寂しいのは良く伝わったからもう来るな。

990 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 17:12:07

自分で立てたスレを埋め立てられた恨みがあるからなあ。
梅野郎と梅宮庵。何食わぬ顔で書込んでばれてないとでも？
俺以外にも被害者はいるはずだ。２スレッド埋め立てたからな。
次ぎスレも宜しくね。

991 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 17:22:28

>>990
猿臭いスレ立てといて、被害者面してんじゃねぇぞ！
お前が、猿なのも、皆が知ってるんだぞ

992 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 17:30:47

>>991
いい加減にしろよ、埋め立てられたスレを立てたのは猿じゃねーよ、ボケ！
てめーが梅だろうが。笑わすなよ。

993 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 17:34:57

他スレでも何か変な書き込みがある度に全て猿のせいになってるようだが。
まあおまえらのレベルはそんなもんだ。でも糞スレに相応しい終わり方を
迎えているのは喜ばしい。元々荒しの集うスレみたいなもんだからな。

994 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 17:35:07

梅野郎うざいな

995 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 17:36:03

１０００

996 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 17:36:59

>>991
梅野郎さんこんばんは。

997 ：梅野郎：2008/10/09(木) 17:48:20

こんばんは！
今宵は、柿の白和えで一杯です。
酒は、天狗舞山廃純米酒です。

今宵の晩酌で、酒は最後です。
なぜなら、食事制限を受けることになりました。
やっぱり酒は毒なのでしょうか？

もうこのスレを見ることも無いでしょう。

998 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 18:07:37

>>992
猿の寄り付くスレ、守って嬉しいのか？

猿がコテ付けて、出てきた時点でアウトだろ！

999 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 18:11:30

糞スレ。

1000 ：呑んべぇさん：2008/10/09(木) 18:12:09

次ぎスレも糞です。

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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..::::.｀ー―――‐一'´ ここはもう看板なので、呑み足りない人は新しいスレッドでどうぞ。。。