自家醸造総合しらんがな(´･ω･｀)【猿酒11】

(´･ω･｀)ここで言う猿酒とは、果汁などを使った簡単な醸造酒のことがな。
(´･ω･｀)果実とホワイトリカーで造る果実酒とは違うがなし、
(´･ω･｀)猿が木の窪みや何かで造ると言われる猿酒とも違うがな。
(´･ω･｀)あまりに簡単に出来るので、戯れに猿酒と呼んでみたがな。

　　　　　　前スレやがな
(´･ω･｀)っ★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒9】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1182105156/

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾊｲﾄﾞ
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├───/　/ ─, '´ ｀ヽ─────────（(｀･ω･´)）─仲良く使ってね‐
├‐／⌒/ｰ'′─{───────‐(⌒─‐⌒)─‐U‐U───────‐‐
├（　(´/ヽ ──‐ヽ､_,ノ─────（(´・ω・`)）─楽しく使ってね──‐‐
└ 丶./..ノ──────(⌒─‐⌒)─‐U─U────────‐
　　　/　　　　　　　　　 　 （(´・ω・`)）　新スレです
　 (ブ　　　　　　　　　　　　　U 　U
　　　　　　　　　　　　　　　 　Ｕ~Ｕ

　　 　 ,､,,..._
　　　　 ﾉ　・　ヽ
　　　 /　:::::　　 i ∧　∧ ﾊｲﾄﾞ
　　　/　:::::　　　(´・ω・`)　　　　　新スレです
　　 ,i　::::::　　　 　と､　　）　 　　　　楽しく使ってね
　　 |　::::　 　　　　　（_ノ、 　　　　　　仲良くつかってね
　　 !　:::::..　　 　　　　　ﾉ
　　 `ー――――― '"

　!　!　l !　! !　l !　　|!　l !　! !　l !　!　l !　! !　l |!　　　!　l |!　! !　l !　!　l |!　! !　　　l
!　!　l !　|! !!　　!　l !　! !　l 　l !　!　l !　!　l !　! !　l !　! !　l| !　!　l !　! !　l !　!　l !　|!
|　!　!　l !|　! !　l !　|!　l !　! !　　　l !　!　|l !　! !　l !　!　l !　! !　l !　!　l !|　! !　　　|l
!　!　l !　! !　l !　!　はしれ〜 !　!　l !　!　!　l !　!| !　l ! !　まて〜l !　! !　l !　!　l !　!
!　!　　　l| !　!　!　l　 !　! !　l:_＿　l !　　　l !　!　l !　_＿　l 　|! !　l !　!　!　|!　l !　! !|　l
!　|l !　! !　l !　!　l !　!| !　／＿|_＼!　! !　l !　!! (⌒＿|_⌒) !　! !　l 　　!　!　パシャ　l新スレです
　!　l !　! !　l !　!|　!　l ! 〈( ･ω･` )〉三! !　l !　〈( ^ω^` )〉 三　!　 !　!　l !　! !　l !l !楽しく使ってね
　　! !　l !　l !　! !　l !　!　と/_ソ_V｡つ 三!　! !　と/_ソ_V｡つ 三l !　lパシャ|! !　l !! !　　　仲良く使ってね
i,　　､!,　　､!,　　　､l,､i,　　(⌒)：　_,.ゝﾟ｡　､!, ､!,　(⌒)：　_,.ゝﾟ｡　､!,　　　､､l,､i,!,　　､!,
､!,　　､!,　　　､!,　　､!,　　､　 ､!, し/／ﾟ　〃｡゜〃｡　　 し/／ﾟ　〃｡゜〃｡゜　､!,　　､!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧_∧　僕らはちゃんと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 .= =(´･ω･｀)　仲良く使ってるよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾌﾟｷﾞ〜♪ 　　　／|＿／|し-Jﾟ||　　　　　　
　|￣￣￣￣￣￣￣|　　　　　　　　　　 (⌒-⌒)／.／／￣￣￣.|(⌒-⌒)
　|　新スレです　　..|　　　　　　　　　　 (^ω^`))／／|＿＿＿＿|(^ω^`))
　|　楽しく使ってね |　　　ｷｴ〜♪　　／(^(^.／／||　||　　　 |口|⊂ ＿）
　|　仲良く使ってね|　　　　　　 ∧_∧／　／／ 　||　||　　　 |口| || 　　.∧_∧
　|＿＿＿＿＿∧_∧ﾊｲﾄﾞ　　 (・)ω(・))／／ 　 　||　||　　　 |口| || 　((・)ω(・))
　　　　　　| | (´･ω･｀)　　　　 ／(^(^.／／　　　　 ||　||　　　 |口| || 　　 ﾟし-Jﾟ
　　　　　　| |""ﾟし-Jﾟ:::''''　:::: |／　　..|／　''　"　::　":::::⌒　 :: ⌒⌒⌒ ::　""　　`

　　　⊂⊃　　／~~＼　　　　　　　.／~~~＼
　　　　　　 ／ 　 　　 ＼／~~＼／ 　⊂⊃..＼　　　⊂⊃　　／~~＼
...............,,,,傘傘傘::::::::傘傘傘:::::..＼:::::::::::::::::::::傘傘.....,,,,傘傘傘::::::::傘傘
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧_∧
　　　　　　　 　　　　　　　　　　　（・ω・｀）　＜ぶーん、ぶんぶーん
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　O┬O　)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎┴し'-◎ ≡　　　　　　　　　　　　.. 新スレです　　楽しく使ってね
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(´･ω･`)しらんがな ２皿目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1188907086/

きめぇスレだな
普通にやれないのか？

スレ、ちゃんと立て直してくれ。
こんなスレは使いたくない。

知らんがなちゃんナイス！心無い人の発言（アンチ）は放置でヨロ！
可愛いスレで和むわぁ(´･ω･｀)

立てたの前スレの荒らし兼自演の人か…
そもそもテンプレ入って無いし別スレ立てていいかと。

誘導・次スレ：

★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒10】
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1193237847/

テンプラ投入完了。
こちらのｽﾚは廃棄処分でﾖﾛ。

失敗かもしスレにでもする？

精神病患者の記録？

廃棄処分スレのため、さらしアゲ

正式スレはこちら↓
★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒10】
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1193237847/

テンプレも入ってないし、存在意義がないな。

ゴミスレ乙。ってか氏ね。

>>1
はいはい判ったから、病室に戻りなさい。

moudamepo

再利用できないかな？

大容量のペットボトルが欲しいんだけど
ひたすら大五郎とかを飲むしか無いのか？

>>23
スーパーとかで利用客に、おいしい水入れ放題のサービスやってるところがあるけど
そこだとペットボトル1本300円とかで売ってるね。4-5リットルのやつだけど。

ポリタンク使え

嘘くさい姉の話キボンヌ

　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

も

み

こ

ひ

そ

さ

つ

>>26
(´･ω･｀)しらんがな

shift

>>36
氏ねよﾅﾏｺﾞﾐ

>>1 を死刑に。

うんこを醸すと何ができるのかなぁｗ

ばーかばかばか

　　　　　　　　　　　　　
　　
　　　　
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

unkounko

ｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚ

あ

wwっうぇうぇｗｗっうぇっうぇえうぇうぇ
ウィルスううううぅえぇえぇぇぇええぇ

ばかばか

んばーか

ｇみくそ

うそまじ！
なんかもう大変なんだけど？！
おひゃーもう最古ー！
おっぱぴーつうか＞！
もいうももふぉあｓ
オイナソｆ
ｆさう
さふぉいｊふぁ

ごみごみ
ごみ
ごみです
ごみだっつーの





ああごみだ
ごみだごみごみ
ああごみだ

以上、字余りなし
なすぷぎゃー

うっちゃば

ｗｗっウェうぇうぇうぇうぇうぇｗｗｗっうぇｗ

糖尿の小便に酵母入れたらアルコール発酵するかな

(´･ω･｀)荒らされとるが負けんがなよ

(´･ω･｀)んなもん知らんがな

(´･ω･｀)知らんがな

(´･ω･｀)荒らされとるが俺安保やがな

熟年ぽっちゃり女装子の陽子です。
パンティを穿いていても嫌じゃない人、可愛がって下さい。
女としていたずらされ、いじられ、恥ずかしいことをいっぱいされたいです。
お尻もセーフで、大きすぎない方に犯されたいです。
お尻が大きくてよく誉めてもらえるので、一応自慢です。
おフロ奥の板の間でお尻を見せ付けるようにしたら私です。
テレビの部屋でキャミソールを付けているのや、パンティを穿いているのをチラ見せしたら私です。
21(土)13：30くらいから18：00頃まで居ます。

＼　　 　　　　 　　　　　　　�U　　　　　　 　 /
　 ＼　　　　　 　　　　　　　�U　　　　　 　 /
　　　　　　　　　　　　　／￣￣　ヽ,
　　　　　　　　　　　　/　　　　　 　 ',　　　　　　/　　 　　＿/＼／＼/＼／|＿
　　　 ＼　　　 ﾉ//, {0}　 /¨`ヽ　{0}　,ﾐヽ　 　 /　 　　 ＼　　 　　　　　　　／
　　　　　＼ ／　く　ｌ　　 ヽ._.ノ　　　', ゝ　＼　　　 　　 ＜仲良く使おうね＞
　　　　　／ ／⌒　ﾘ　　　｀ー'′　　 ' ⌒＼ ＼　　　　／　 　　　　　　　　＼
　　　　　(　　￣￣⌒　　　　　　　　　　⌒￣　＿)　　　￣|／＼/＼/＼/￣
　　　　　　｀￣￣｀ヽ　　　　　　　　　　　/´￣
　　　　　　　　　　　|　　　　　　　　　 　 | 　
　　−−− ‐　　　ﾉ　 　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　 ／ 　　　　　　　 　 　ﾉ　　　　　　　 −−−−
　　　　　　　　 /　　　　　　　　 　　∠＿
　　−−　　　|　 　 f＼　　　　　　ﾉ　 　 ￣`丶.
　　　　　　　　| 　 　|　　ヽ＿＿ﾉー─-- ､_ 　　）　　　　−　_
.　　　　　　　 ｜　　| 　 　　　　　　　　　/　　/
　　　　 　　 　｜　｜　　　　　　　　　　,'　　/
　　　　／ 　／　　ﾉ　　　　　　　　　 　| 　 ,'　　　 ＼
　　　　　　/ 　 ／ 　 　　　　　　　　 　|　 /　　　　　 ＼
　　　／_ノ　／　 　 　 　　　　　　　　,ﾉ　〈 　 　 　 　 　 ＼
　　　　(　 〈　　　　　　　　　　　　 　ヽ.__　＼　　　　　　　　＼
　　　　　ヽ.＿>　　　　　　　　　　　　　　＼__)

個室トイレでトロトロにして競パン待機、
一人目は36歳の上反り形のいいデカマラ兄貴、
すげぇタイプで舐めまくる。効き始めでトロンとして熱くなってくる。
即効欲しくなり自分からケツ突きだして生ハメしてもらう。
奥に当たって半端なく感じてしまう。
耳元で兄貴が『生気持ちいいか』とささやく。
種便所にされる感覚はやめられない。
兄貴も我慢ができず、俺のケツマンに『種つけていいか』『いいすよ』
ドピュ、濃い兄貴のドロドロな種が奥に当たる。
その後、二回目の爽やか系デカマラ28歳との待ち合わせ待機、
かなり効いてきて欲しくてたまらない。
生はすぐいくから嫌らしく、俺が無理矢理、生ハメさせてもらってる。
ねっとりかきまわされる種マンコ。そうとも知らずにぐちょぐちょにされる。
俺も感じまくりでトコロテン二回してしまった
いくときにケツマン締め付けてしまって28歳も種付け。
すぐさま、生好き27歳今風が入り無理矢理口マン犯され『ケツマン出せよ』
ラッシュ(爆)吸で横の部屋に人がいてもおかまなしにアンアン声だして生交尾
種がほしくてたまらずねだる。
ノリいい生好きに『もう種ほしいんか？種付け便所やな〜種やるよ』
と同時にすげぇ量の種が奥に擦り込まれる。生最高。

アゲさらししとくか

埋め立て開始！

ふーん

オレンジ厨、元気に今日も本スレ荒らしてるのか？
・・・死ねよ

おい、このクソスレ立てた出来損ない、
いるんだろ？
他のところ荒らしてないでこっちに出てこいよ。

あ

あれ？

nんげ

えーと

ホントに糞だな

ん

もも

じ

み

ｍ

uho

zd

trj

っうぇ

ｂｔ

?

hs

ぺ

に負担が掛かっている。 また、

交通量は非常に多い。1997年の

している状態である。このため、

認められていない。そのため、これまで

rvwv

zamas

っうぇｗっうぇ

？

er

うぇｒ

ｗっうぇ？

zzzzz

＠

100

Q

wha

％＆

zdsx

hoho

ｓｓｓｓｓｓｓっす

ha?

(´･ω･｀)食板と料理板荒らしとる池沼がここにも現れとるがな
(´･ω･｀)消されたらまた立て直せばいいだけなのに乙がなね（嘲笑
(´･ω･｀)こんな書き込みしてる暇があるなら就活したらどうがな？

fffffs

ふだんはじぶんで糞をバケツにぶりぶりひりだして自分の体に
塗って糞まみれになりながらオナニーしたり、
小便と糞のミックスを浣腸器でケツに戻していれたりだしたり
しながら糞を口に入れてくちゃくちゃしながらひとりで遊んでる。

糞愛好のデブは何人か知ってるけど、巨漢ばかりで乱交は初めて
聞いた。すごく興奮してる…。

おれの120kgの太った体も糞でぐちゃぐちゃにしながらザーメン小便
飲み干してもらってどんぶり一杯の糞をくっちゃくっちゃと
食べて欲しい。いっぱいだすよ、くっさいの。体調次第では下痢便
から一本糞まで…なんでもござれだ。

おれもそんな巨漢の糞を喰ってみたいしね。

そんな糞愛好のデブ。このスレッドに集まっていろいろ書き込み
したりメール交換していつか大スカトロデブパーティーでもしようよ…。
メールまってるからね。

　　　　　　　 　 __
　　　　　　　　　　　　 　 ﾄ-!
　　　　　　　　　　　　　_,｣-L. _
　 　 　 　 　 r‐r┐,. ´ 　　　　　ヽ_┌r┐　
　　　　 　 　 `└L′・ 　 　 　 ・　'.｣┘′ 　　このすれぜんぶかもしほうだいかーーーすげーーーーー
　　　　　　　　 　 {　 rｰ──‐┐　}
　　　　　　　　 　 ,ゝ└──‐ ┘,.ｲ
　　　　　　　　 rく,ゝ'` ｰr─┬ヘ.ム
.　　 　 　 　 　 `´　　　│　│ 　 `┘
　　　　　　　　　　　　　 `'⌒’

ケンジはその夜、それまで発泡性ミネラルウォーターの
空きボトルで醸していた自家製シードルを、
ややぞんざいにフルートに注ぎ始めた。

微炭酸状態に熟成されていたそれは、少々斜めに傾けられたフルートの
内壁上部から数センチ下から軽やかに注ぎ込まれ、フルートの底面に
打ち付けられては対流し、やがて注ぎ終わるころにはフルート内部で
繊細で美しい発泡の階段を描き出す。

ケンジはリビングの電灯を消し、球状のテーブルランプを点けた。
フルートの向こうに、淡いオレンジ色の光が揺らぐ。

テーブルに醸し中の別のボトルを１本を置いた。
ケンジは、底面からぷつぷつと湧き上がる発酵の泡を見てるのが好きなのだ。
なんとも楽しい。いつまで見ていても飽きないのだ。

まるで顆粒の薬品のような一見して無機質な乾燥酵母が、
果汁という母なる海に放たれた瞬間に吹き返す命。
そう、それは命の営みなのだ。

乾燥という長い眠りから覚めた酵母の命は、母なる海に漂う糖分を
アルコホルと炭酸瓦斯に換えて脈々と続いていく。

むしろそれは、乾期が過ぎ去った後の雨期に、生命に溢れかえるサバンナの
大地の恵みにも似た光景だった。

酒粕厨マダー？

576は味障、577は知障

576は味障で知障、577は知障。

576は味障で知障、577は知障で粘着。
577に絡んだ奴、みんな阿呆。

うはっ、帰ってきて見てみたらスレが進んでいて、
しかも俺が池沼って事で決着がついてる。w

まず、576は勘違いしただけで、叩かれる筋合いは無いと思う。
んで、俺はそれに「勘違いしているんじゃね？」と言った訳だ。
そしたら、>>580から「勘違いしてるのは君」と言われ、
いつの間にか俺の方が勘違いしている事になってしまった。ｗ

俺は577という事で以降のスレを書いたから、粘着っぽくなったし、
その点を謝罪して消えたけれど、これだけ揉めた一番の理由は、
580でしょ。

＞澱＝酒の残りかす＝酒粕
について、それを勘違いと言ったのでしょと言ったら、
酒粕の米の成分は繊維質がほとんど全てで味は無いとか、
とんでも理論を持ち出したから、自分以外の人も
反論して荒れてしまった訳で。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,. -‐'''''""¨¨¨ヽ
　　　　 　 　 (.＿＿_,,,... -ｧァﾌ|　　　　　　　　　　あ…ありのまま 今　起こった事を話すぜ！
　 　 　 　 　 |i i|　 　 }!　}} /／|
　　　　 　 　 |l､{　 　j}　/,,ｨ//｜　　　　　　　『おれは576の勘違いに対して勘違いじゃねって言ったんだ
　　　　　　　 i|:!ヾ､_ﾉ／ u {:}//ﾍ　　　　　　　　そしたら、いつのまにか俺が池沼扱いされていた』
　　　　　　　 |ﾘ u' }　 ,ﾉ　_,!V,ﾊ |
　　 　 　 ／´fト､_{ﾙ{,ィ'ｅﾗ　, ﾀ人　　　　　　　　な…　何を言ってるのか　わからねーと思うが
　　　　 /' 　 ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽﾄiゝ　　　　　　　　おれも何をされたのかわからなかった…
　　　　,ﾞ　 ／ )ヽ iLﾚ 　u' |　| ヾｌﾄﾊ〉
　　 　 |／_／　 ﾊ !ニ⊇　'／:} 　V:::::ヽ　　　　　　　　頭がどうにかなりそうだった…
　　　 /／ 二二二7'T'' ／u'　__ /:::::::/｀ヽ
　　　/'´r　-―一ｧ‐ﾞＴ´　'"´ ／::::／-‐ 　＼　　　　催眠術だとか超スピードだとか
　　 / // 　 广¨´ 　/'　　 ／:::::／´￣｀ヽ ⌒ヽ　　　　そんなチャチなもんじゃあ　断じてねえ
　　ﾉ ' /　 ノ:::::`ー-､___／:::::／/ 　 　 　 ヽ　　}
_／｀丶　/::::::::::::::::::::::::::￣`ー-{:::...　　　 　　　ｲ　 もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ…

おれは雰囲気的に、580=576と思っている。
最後まで強弁していたのも576だろ、あれ。

あれは、釣りなのか？ それともリアルなのか？
リアルだったら、やばいだろ。

真性のキチガイだろう。

このスレ何なんだ？
落書き用ってことでＯＫ？

澱ﾊﾞｶ ﾏﾀﾞｧ-? （･∀･ ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

＞日本酒の澱は酵母じゃなくて麹だろ
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　＜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿>　　　￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　 ／＼　|＼
　　　　　　　　　　　　　　 ﾊ　 /／￣
　 　 　 　 　　　　　　　　/ |
　　　　　　　　　 ( ◎） /　.|
　　　　　　　　　_ﾉ(ﾉヽﾉ 　.ヽ-ヾ _
　　　　　　　／　　　　　　　 　　 ＼
　　　　　　/　 ﾉ人　　　　　　　　　ヽ
　 　 　 　 |　イ・ヽ＼)　　　　　　　　）
　　　　　　|　.| 　 | 　 ヾ)　　　 　　　 ）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　ヾ人__ﾉ(｡｡｀　ヽ　 　 　 　/　　｜　父さん！
　　　　　　　|　⌒　　　　　|　 　ﾉ　　ﾉ　＜
　　　　　　 人　 　|　　　 　ﾚノ　 　/　　 ｜　　強い電波です！
　　　　　　　　ヽ、　⌒　　　ﾉノノノ　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　/~/｀ーーーー´/＿__/ヽ
　　　　　　 /　|￣~|ヽ/＼／|　　　|　|
　　　　　　/　 |＿_| 　 o　　.|＿＿|　|

ペットボトルにりんごジュースとイーストをいれてシードルを作ってるんだが
半分飲んでりんごジュースを足してを繰り返してもいいのかい？

できるよ。でも雑菌には気をつけてね。

>>127
滓がだんだん痛んでくるから追加補充2回に1度は滓引きした方が良いぞ
その際にイーストをちょっと補充しておくと活力が下がらないからお勧め

但しいつまで経ってもアップルタイザー状態から脱出できないから要注意
アップルタイザーもそれはそれでとても美味しいからな・・・

という訳で言いだしっぺなのでリンゴメモの追加
でも肥大化してるし売り切れのとか分かる人は挙げて。
それと、外が見える混濁は省けるかな？

-----
俺とお前のりんごメモ （値上げだけでなく、消えた商品もあるかも知れません）

混濁
サンキスト
トロピカーナ
Dole（濁・透明ブレンド）
西友アップル
農協果汁りんご 1000ml
ウエルチ
ジャスコのトップバリュの「濃縮還元アップルジュース100％」

クリア
セービング
農協果汁テイスティクリアーアップル１００％ 1000ml
サンキスト100%アップル
コーシンＡＰＰＬＥ100％
アサヒ飲料バヤリース　ホテルブレックファースト アップル100 クリア　1.5L
ポンジュース　アップル
ショップ99のリンゴジュース
------------------

それと大作のサイトだけれど、あれをトップに持ってきて、
過去スレを2から書くという手も有ると思うけれどどう？
まだ大丈夫だけど、過去スレが肥大化する前に考えた方が良いと思う。

別に大作では無くても良いけれど。

りんごジュースといえばうちの近所ではFURUYA濃縮還元100％アップルジュースとか言うのもクリアーだったと思う
うちの近所しか売ってないのかもしれないけどな

トロピカーナって混濁だったっけ？
クリアだったような気が。

>>133,134
「だったと思う」「だったような気が」では情報にならないので、
確認したあとで追加アイテムとして挙げた方がいいのでは。

別に喧嘩売ってるつもりはないので、言い方が気に障ったらすまん。

なんとなーく、ピンクグレープフルーツのジュースに
小さじ2分の1程度のイースト入れて放置してみたけど、
うまくいくのかな？冷蔵庫に入れたほうがいい？？

放置でも無問題。でも美味いか不味いかは別問題。
柑橘系は評判悪い。

そうなのか…
好奇心からだしまぁ実験気分で見守ってみるわ。

>>136
このスレはクソスレなんで、本スレを探してテンプレを熟読することを勧める。

簡単にマジレスすると、
(1) 糖分が足らない。
(2) この時期ではむしろ暖かい環境を模索しろ。
(3) 柑橘系はハズレの可能性高し。
ってとこだな。

>>139
ここが本スレじゃなかったのか…勘違いしてた。
マジレスありがと。
イースト混入の過去を忘れる程、経過がおとなしいのだけど、
（1）〜（3）を見事外した条件下だし、かなり暗雲…冒険のつもりでいることにするよ。

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　　 ./′　　 　　　八,､-ﾐ.ノ‐''''''^^￣./¨ﾚ　　　 　　 .人,_　　　　　ミ　　
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　|　　　　　:|　　 | |　　　　　　　　　　　　.!　　　　　 ｀　　　 　　　　 .｝｝ ＜　糞スレだな！　
　｝　　　　 .|　　 .Ｕ-:;:冖^￣　　　　　　 .|　　　　　 ¨¨¨¨¨￣¨¨′ ﾐ｝　　＼
　.|　 　　　.｝　　　　　　　_,,,,,ｖｖl''''¨¨|^^⌒|¨¨''''lｖｖ,_　　　　　　　　 ｝　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ).　.　　　〕　　　 ,,､-v~|　　 .|　　　|　　 |　 　|''Ｔ＾i-,,_　　　　　　/　　
　 .｛　 　　　). ., r'z::''''~ﾞ(~~￣￣￣￣￣￣~~~`^^^^''''¬;;;＿　　 ﾉ

ドラえもん

ポンジュース　アップル、見かけたので試してみようかと思ったんだが、
パッケージに混濁って書いてあったのでやめといた。
二種類あるの？　パッケージは書いてるだけ？

自家製果実酒の提供「解禁」に　政府が酒税法改正へ
ttp://www.asahi.com/life/update/0110/TKY200801100274.html

ここは？

しらんがな(´･ω･｀)

日本で普通に売ってる、１００％ジュースって必ず酸化防止剤と香料が入っていて
発酵させて糖分がなくなるとその辺が舌や鼻に引っかかるんですよ。
ずいぶん昔だけどNHKのセサミストリートを見ていたらりんご農家の村で
子供たちが取れたてのりんごをバグフィルターでりんごジュースにして
地域の人たちに売っているフィルムを見た憶えがあります。
あんなジュースが手に入ったら4ガロンほどビール醸造容器に入れて
補糖して発酵させて瓶詰めすれば本物のサイダーになりそうな。

しらんがな(´･ω･｀)

age推薦スレ

なるほどな

age

今年の秋は柿でワインを作り、それを蒸溜して『柿ブランデー』を作りたい。

死ぬな

クソスレあげてんな馬鹿

>152
柿で作るならお酢がお勧めですね。

板違いだろ

>156
どこが板違いなんだろう。
柿酢というのは柿をアルコール発酵させて
そのアルコールをさらに酢酸発酵させたものなんだが。

>>157
「酢」は「酒」じゃないからどう考えても板違いだ。

>158
そんなら「酢」の作り方をどこで論じるのが一番妥当だというわけ。
それなりの理屈が無いんなら言いがかりだといわざるを得ないな。

>>159
あんた無茶苦茶だなｗ
ラーメン屋でうどんを注文して店が違うと言われたら「うどん屋を紹介しないなら、それは言い掛かりだ！」って言ってんのと変わらないぞｗ
つーか、食品関係の板を見て回れば調味料のスレくらい見つけられんだろ。
ピンポイントで酢の醸造の話題がないのなら、だれもそんなことには関心が無いだけの話だ。
分かったらさっさと検索しなさい。

>>112
貴様、フルートに酒入れたらタンポがいかれるぞこのやろう

>>161
フルートグラスのことだろ
そのぐらい推測しろよ馬鹿

自分の表現力の無さを誤魔化すためには相手に読解力が無いと言い張るのが基本。
でもそれをやり過ぎて袋叩きになり、それでもなお負け惜しみを書いてまた袋叩きに遭い、悲惨な思いをした奴も数知れず。

碑文の方言力の無さを土間化すためには吐いてに渤海力がないと言い張るのが写本。
でもそれを砂利過ぎて宿毛跨ぎになり、それでもなお酒惜しみを欠いてまた骸跨ぎになり、不遜な想いをした彼奴もまず要れず。

いやぁ〜〜〜にっぽんは、いい、くにだなぁ〜〜〜

で、このクソスレを立てた馬鹿の処刑はマダー？？

>>163 みたいな、なんか自分は悟ってるぞ的な書き込みはホント痛いな。

で？

で？で？

酢を作った時
失敗した場合は何が出来上がるのですか？

ゴミ

腐造専門スレ

腐造専門か、なるほどなｗｗｗ

www

なるほどなｗｗｗ

シードルの甘さをスプライトと同じくらいにしたい時砂糖はどのくらい入れればいい？

なんか知らんが、なるほどな

どうでもいいが、なるほどな

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なるほどな
なるほど
なるほど
なるほどな

なるほど

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そりゃまぁ、どっちかというと園芸板の話題だよな。
果実酢にして、防虫に使うんだろ？

梅シロップをかもしてできたものは
梅酒？
梅ワイン？

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ドラえもんでつがなにか

きもい

おまえもな

しらんがな

あ"？お前どこ中よ？

？？

おなちゅう

　　　　　　 ∧ ∧　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
〜′￣￣(´･ω･｀)＜　　アル中しらんがな
　UU￣￣　 U U　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（（((((信･ω･者)ｻｻｻｯ
(信･ω･者)しらんがなの信者参上やがな

食べ物板しらんがなの宇部子参上ヽ(＾ω＾)ﾉ

v(神＾ω＾神)v >>194ｲｪｰｲ!!

まだこんなごみすれあったの？ぷげらｗｗｗ

    　　　　／￣￣￣￣＼
    　　　（　　人＿＿＿__,,）
    　　　 |ミ/　　ー◎-◎-）
    　　　（６　　　　　(_　_)　）　　　　ｶﾀｶﾀｶﾀ
    　　　｜　∴　ノ　　３　.ﾉ　　＿＿＿＿＿_
    　　　　ヽ､,,　　　 　__,ノ　　 ｜　 |￣￣＼　＼
    　　　／　　　　　　　＼.＿___|　　|　　　　|￣￣|
    　　/　　＼＿＿＿　　　 　　|　　|　　　　|＿＿|
    　　|　＼　　　　　　|つ　　　 |＿_|＿＿／　／
    　 /　 　　￣￣　　|￣￣￣￣|　　〔￣￣〕

(´･ω･｀)しらんがな

    　(　･∀･)
    　(　　　)
    　 | |＼＼ ｸﾞﾘｸﾞﾘ
    　(＿_)(＿_)
    　　　 (´･ω･｀)
    　　 (⊃⌒*⌒⊂)
    　 　 /_ノωヽゝ

山芋摩り下ろして混ぜたら糖化しないかなー

　　　　　　　　　　　 _,ノ‐''''''^^^¨¨¨⌒￣⌒^^''¬-､,_　　　　　　　　　　
　　　　　　　　._v-''¨｀　　 .,,vｰ─-､　　　 .,,vｰ─-､ .¨'ｰu_　　　　　　　
　　　　　　_ノ'″　　 　　./′　　　 ¨┐ .／　　　　 ﾞ┐　 .ﾞ'┐　　　　　　
　　　　 ,／′　　　　　 ./￣''''-¬,,,,__.ﾐ .i |,,,,＿＿_　..）　　　ﾞ＼　　　　
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　|　　　　　:|　　 | |　　　　　　　　　　　　.!　　　　　 ｀　　　 　　　　 .｝｝ ＜　うんこ漏れそう！　
　｝　　　　 .|　　 .Ｕ-:;:冖^￣　　　　　　 .|　　　　　 ¨¨¨¨¨￣¨¨′ ﾐ｝　　＼
　.|　 　　　.｝　　　　　　　_,,,,,ｖｖl''''¨¨|^^⌒|¨¨''''lｖｖ,_　　　　　　　　 ｝　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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雲黒斎でつがなにか

しね

去年の今頃仕込んだ、赤ぶどうジュースの猿酒を押し入れから発見！
呑んだら、酸味渋味共にカドが取れてウマー(^o^)

と思ったけどやっぱり酸っぱかった／(´･ω･｀)＼
やっぱり熟成はだめだわー。ジュースじゃワインの味しないから熟成の意味ないし

m9(^∀^)

>>204
あれ？
おれの猿酒は減ってないぞ！オレ以外呑んだ形跡なし！

砂糖+キナコ+ドライイーストはどうでしょうか？

少し暖かいところに置くと、ふつふつ泡が出てくるのが可愛い。
蓋も時々ふか、ふかって音を立てるのも可愛い。
何だか新しいペットを飼ったような気持ちだ。

そして呑んでうまい。
ああ、可愛い私の酒よ。

何だか新しいペットを飼ったような気持ちだ。

そして呑んでうまい。


ああ、可愛い私の(´･ω･｀)ちゃん


今日も酵母のおしっこグビグビするがな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧_∧
　　　　　　　 　　　　　　　　　　　（・ω・｀）　るーるるるるっる〜♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　O┬O　)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎┴し'-◎ ≡３

ω･｀)ﾉ

　,,,,,
（ ･ω･)全然盛り上がってないじゃないか
彡,,,ノ

保守

やっぱ面倒くさいし、ウイルス流行ってる時代だし

面倒くさい？
あまりにも簡単だから猿酒っていうんだよ
澱なんて取ってたらだめだがな

> 澱なんて取ってたらだめだがな
澱のために一口分諦めるのは
なんか凄く辛い

クソスレ

ギャートルズに出てくる猿酒はうまそうだ。

ギャートルズでは猿に作らせてたな。

以前勢いで瓶買いした蜂蜜が大量に余ってるんだが
これに水とドライイーストぶっこんでも酒になるの?
糖ばっかりなんだから当たり前の様な気もするけどやったことないんで不安なんだ

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1229903803/8

thx
早速ドライイースト買ってくる

ジュース醸すよりフラッシュ作ってジュースで割ったほうがウマイかもしれん

巨砲の皮をむいて皮だけ集めて水に皮と砂糖をいれておいて置いたら少しだけ泡がでてきた
けど水面に白い脂みたいなのが出てきたんだけどこれって危険なものですか？

カビ？

先日ぶどうを鍋の中で潰してパン用の酵母を投入、出来上がったモノは
ワインのような味がしたものの「薄い」。ビールくらいしか無いんじゃないか？
澱引きついでに砂糖小さじ２杯投入しといた。でも予想外にしっかりしたものに
なったよ。イタリア産のテーブルワインといった風情だ。

ワイン造ってみたけど、あまり美味しくない。
サイダーで割ったら飲めるからいいけど

>>226
ヒント：ワイン用のブドウは生食用より糖度が高い。

じゃあなんでそんな甘いブドウを流通させないんだ！
あまったるくてくってられないほどあまいのか？

>>229
ぶどうの種類

　　どのぶどうを使ってもおいしいワインができるというわけではありません。ワイン用のぶどうには、生食用のぶどうとは
　　違う条件が必要です。
　　生食用では、糖度が適当にあり香りや食味が良ければ酸味は少なくても十分で、むしろ店頭に並べても痛まない丈夫さや
　　顆粒の大きさ、形の良さが大切な要素になります。ワイン用のぶどうでは「糖度」も「酸度」も共に生食用より高いこと
　　が要求され、果実の大きさや顆粒の大きさなどは問題になりません。むしろ小さい粒のほうが果皮部が多く香味成分や色
　　素など、ワインに有用な成分を多く含んでいるために好まれています。また生食した時によい香りでもワインにすると好
　　ましくない場合もしばしばあります。

http://www.rakuten.co.jp/kametsuru/370532/421985/

なるほどよくわかった！ありがとうございました

>>229
日本の葡萄は、温暖多湿な時期の８月中旬から収穫です。
そのため、どうしても病害虫に強い品種が前提になります。

ぶどうジュースで作ってるけどあのジュース臭さが消えない。ていうか、
アレ、ぶどうの臭いですか。クマったなー。

同じの今飲んでるけど
香料じゃまいかとおもう。

それにしても薄っちーなぁ

香料かー、それじゃ消えないな。ま、いっか。キウイ酵母の繁殖に成功したから
今日からパン臭さナシでやれるｗ　ふふふ　フフフフ
ふはははははははははははは

リンゴジュースで酢を作っけど
後味がパン臭・・・萎えるわ・・・
ホップ入れたらマシになるかね・・・

>>236
つ天然酵母

すいません書き忘れましたがロザリオという葡萄からとった酵母です

オレンジジュースに砂糖をぶちこんで一週間ぐらいねかせれば
アルコール濃度はどれくらいになるでしょうか？

砂糖の半分がアルコールになると思っておいてください
またジュースは糖度１４＝１４％ぐらいですが面倒だったら１０％と計算してもいいです
それと砂糖も水も１Ｌ＝１ｋｇとします

たとえば
ジュース１ｌ＋砂糖１００ｇ＝糖度２０なのでアルコール１０％になります

なんで荒らしが立てた重複スレつこうてるん？

ダメだ・・天然酵母使ってもやはり香りが良くない。リンゴジュースなんだが。
ミキサーで潰してやった方がいいのか、悩む。

林檎ジュースの種類が悪いんじゃね？
たとえば、ジャスコPBよりかミニッツメイドのほうが美味しくできるよ

>>243
うーん・・おれが神経質過ぎるのかも知れないし。微妙に硫黄のような臭いが
常にする。リンゴが発酵すると必ずこういう臭いがするのかも知れない。それが
炭酸ガスと混じって嫌な感じを出してるのかな。

それはどんな高級ジュースでも発生する
回避する方法は二つ

もっと早めに飲んでしまうか
完全に発酵させて酵母を沈殿させるか

個人的には前者がお勧め

>柑橘系は基本全部アウトって常識だろ

オレンジジュース、レモン果汁だとメチルが生産されるってことですか？

またこれから寒くなりますが、発酵の室内最適温度ってどれくらいでしょうか？
夏場の３５℃ぐらいが最高なのでしょうか？　それとも２０度ぐらいがいいのでしょうか？

マルチ死ね

最近気温が２，３度下がった影響か、酵母のやつらが元気良く泡出さない。

できたのをコップいっぱい飲んでも酔わない
アルコールくさくもないし
でも炭酸でおなかいっぱい
なんだこれ！ふざけんな！ただの臭いソーダじゃないか！

再挑戦だ。

>>249
生きた酵母で腹が凄い事になるぜ

>>251　生きた酵母

アルコールができてないんだから酵母じゃないだろ
ただの「生きた雑菌」

>>249　飲むのが早すぎただけ。
もう少し待て。

乾燥タイプの米麹って普通のスーパーで売っているでしょうか？

254は取り消してください

>>254　まあ生麹を売ってるのは観た事無いな　　　大体置いてあるよｗ

／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　| マスター、どうして文庫のデュードは潰れないの？
　　　　 　 ﾚヽ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　∧＿∧　　 　 　　　∧＿∧　 　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 （　　・∀） /￣ヽ　　(´Д｀　　)　＜ それは打田が昼間アルバイトしているからだよ
　　 （　　　`つ　日 凸　（　つ　つヽ　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 （＿　⌒./　　　凵ヽ |　｜ ｜　|ヽ.凸|　　 |
　　 「 　（＿/Ｙ　　　　　ヽ _（＿_）　|　|＼| 　　|
　　┗┳━|￣￣￣￣￣|　 　 .. 　 ＼|. │ 　｜
　　　 ┻＼|　　 　 　 　.｜　　　 　 　 ＼.| 　 │
・
自家醸造総合しらんがな(´･ω･｀)【猿酒11】

細菌の如く無駄に増殖を続ける、糞スレの老舗、しらんがなｗｗｗ
哀れな孤独中年オヤジの閉じた社交場ｗｗｗ
笑いあり涙ありの堂々のラインナップ！！
私も読んでますｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


しらんがな393やがな
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cafe40/1271374417/

(´･ω･｀)しらんがな393
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cafe40/1271403805/

【ｳﾝｺ】(´･ω･｀)糞ｽﾚしらんがな392やがな【ﾊﾞﾊﾞ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cafe40/1269346573/

(´･ω･｀)　しらんがな別館
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cafe40/1268904716/

(´･ω･`)知らんがな村一丁目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cafe40/1248566511/

(´･ω･｀) コテさんＯＫ元祖しらんがな９７
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cafe40/1238940859/

(´･ω･｀)真しらんがな　ﾊﾟｰﾄ6やがな
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cafe40/1206793520/

　　　　　 ,　'´　　　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　　／　　　　　　　 　　　　ヽ　　　　　ヽ
　　　/ 　 / ／　　　 ／ヽ　　ヽ ヽ　　　　　ヽ　　何この糞スレ・・・？
　　 /　 /／　　 , 〆　　　ヾ、､ヽ|　　　 !　　ヽ　　　キモチ悪い！！！！！
　　 l　// 　　〆　　　u　　　 ヽゝ|　　　 !　　| l
　　 |　|/≠ｨ＿,〃l　　 _,-ﾆﾆ´､`|l l　　 !　　 l l
　　 |　|l／ｨニ、　 ` `'´〃￣oﾞヽl| |　　li　　　! !
　　 |　| l 〃　oヽ　　　　 ､_＿_,. || !　　|i　　　! !
　　 |　| ヽヽ_ ,. '　,　　　 〃〃" || l　　| |　　　| |
　　 |　|　| 〃〃 ヽ ‐　　　　　　|| |　　|ﾍヽ　　| |
　　 |　|　 l　　　　　　　　　　　 || |　　!　 | l 　 ! |
　　 |　|　　ﾄ、　　　 ___,._-,､ヽ　|| !　 ト、　| l 　! |
　　│ |　　!/｀ヽ､ｰ~＝−‐'　,.ｲ|l　　! ⌒ヽ| l　|│
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　　,ｲ |　　|/ヽ、ヽ　 ! ＼　 ／l|　　|　 ／´　　　`ﾄ、
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おいwikiのミードのレシピ書いたやつ
言われたとおり水道水で満タンにしたらモコモコ泡っぽいのが上がってきて溢れたぞボケ
とりあえず炭酸用のボトルでやってたから押さえ込んで泡収まるの待つけど
溢れた分でイーストが足りなくなったりしないか心配だぞボケ
イーストちょっと足したりしたほうがいいのか教えろバカ

でたぶんたさんかいわれ

とゆーかイーストはアルコール作るお仕事終えたら死んで澱になり下にたまる
下にたまった分だけまた加えていくといい感じに発酵力が落ちない

>262
君んちのイーストは去勢されてるんか。

>>263
？

実際発酵終わってから果実を浮かべて、ほんの少しだけイーストを足す事はあるな
アルコールが少しキツくなるよ
澱からでもまた発酵は始まるが、イースト足した方が時間短縮出来るし

業務スーパーのりんごの濃縮還元果汁原液（中国産）半額だったから買ってきたけど
や　べ　え　こ　れ

糖度１０％以下に希釈して自家培養のイースト入れてもまったく活動しねえ
バクテリアのコロニーしかできねえ
ドライイースト入れると添加されてるイーストフードの影響で醸すけど

これ窒素分や微量要素がねえんだ＝果汁じゃねえ、

その製品での成功例は多々あったはずだが…？
まあ中国産だし仕様がコロコロ変わってもおかしくないよなww

しかしな、砂糖水さえかもせるんだし果汁である必要はないのでは？

醸せるかどうかじゃなくて果汁じゃないのがやばいんだろう
果汁じゃないんだぞ

果汁かどうかなんて大して意味が無いのに
希釈せずやればいいだけの話だし

果汁じゃないのはたしかに不味いけど、>>266の言う果汁かどうかの判断基準が
「菌が醸せるかどうか」だから話がおかしくなってるんじゃないか
たしかに業務スーパーのはアヤしい事この上無いけどw

こんなスレがあったのか、重複してない？

>>266-270
確かに中国産の透明のリンゴ果汁は発酵しにくいけど全く発酵しないということは
ないんじゃない？自分で酵母を培養するくらいだからまさかとは思うけれど（塩素
入りの）水道水で希釈したりしてない？

>>267
さすがに>>266さんのいうように窒素源がないとうまく発酵しないよ。人間と違って
無機の窒素でいいけど（アンモニア塩とか）。でも果汁に全く窒素源がないとも
考えられないし、逆に発酵を阻害する成分が入っている？

「腐らない様に農薬たっぷり混ぜ込んどいたから安心アル！！」

きのうから醸してるぜ。コーラの５００ペットに砂糖、水道水、
パンイーストを入れてブクブク。だが予想されたように心地よい芳香など
と言うものは無い。

今日から始めました。

めいらく100％リンゴジュース　1000ml
砂糖　　　小さじ　10杯　（アルコール度を強くしたい）
ドライイースト　　　3g　　（足りなかったかな？）
砂糖を溶かすのにお湯　少々

5時間経過で
上の方に泡の幕みたいなのが出来てきた。
リンゴジュースの匂いのまま。
まだ全然ガスが出てる感じじゃないけど
大丈夫かな？

この酒だけどチョット飲んであとは捨てた。敢えて例えるならミリンのような
味か。こんなモン飲めたもんじゃない。そこで今回はリンゴジュースに
買ったイーストを投入。ブドウジュースでも試したがイマイチ。リアル果汁じゃ
ないと味は落ちるね。それにパンイーストでは香に劣化が生じる。
ちゃんとしたプロダクツではそうした点にも配慮がある。

中国産ｗｗｗｗｗ

【国内】「中国残留孤児の関係者」　うそ説明で不法滞在者雇用の中国人逮捕[09/29]

1 ： ◆YKPE/zzQbM ＠ゆきぺφ ★：2010/09/29(水) 11:44:30 ID:???

日本国内に密入国した中国人らを雇って働かせていたとして、警視庁組織犯罪対策１課と
南千住署は、入管難民法違反（不法就労助長）の疑いで、中国籍の自営業、李其旺容疑者
（４８）＝東京都墨田区墨田＝を逮捕した。
　
同課によると、李容疑者は雇い入れていた中国人について、「中国残留孤児の関係者」
などと周囲にうその説明をしていたという。
　
李容疑者は平成１８年から不法滞在の中国人を雇用していたとみられ、「（ピーク時は）
３５人雇っていた」と供述。容疑については「密入国と知らなかった」と否認しているという。
　
逮捕容疑は、昨年１２月〜今年８月までの間、２８〜３７歳の中国人の男６人＝いずれも
同罪（不法残留）で起訴＝が不法滞在であることを知りながら、内装工として都内の建設
現場で働かせていたとしている。
　
同課によると、６人はいずれも偽造された身分証明書を所持していたといい、同課は背後
でブローカーが関与しているとみて捜査している。

産経新聞
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100929/crm1009291129014-n1.htm

砂糖入れすぎて、最早ミードか何かわかんねー
粉ジュースとかスポーツ飲料の粉末入れたらどーなるかな

今度ミロでやってみようかな

余った生姜の砂糖漬け混ぜたらｳﾏｰ
かなり味が誤魔化せるぜ

どぶろくの応用でヨーグルトをフルーツジュースに入れてみたが、発酵が微妙だ・・・

やっぱり既製のドライイーストが鉄板な感、
（ビール酵母も？？）

炭酸ジュースを造るのにも適してるよね
そう、飽くまで炭酸W

ふた付きのステンレスカップは使えるかも

こっちも活用 age

日本酒って基本的にどんな匂いするんだ？
米で作ってみたいが20なりたてだしよくワカラン

>>285
臭いすら知らないで日本酒作りたいって変な奴だな
日本酒はアホみたいに手間暇かかるぞ

>>286
亀レスで申し訳ないが
少量でしかも麹を買ってやるならそれほど手間がかかるものでもないかも。
酵母も最近は生原酒が売ってるからそれなりに手に入る。

醗酵に使える生原酒ってたとえばどれ？
火入れしてなくても濾過されてて酵母がないのとかもあるよね｡

そこまで分かってるなら
無濾過生原酒買えよ
でもこの時期の生原酒は酵母生きてないよ、3月くらいが限界かな

実際俺たちりんごとブドウ以外に飲める酒作れんのか？

蜂蜜はうまい。

>>290
どぶろくもどき
たまに、チョーヤの梅酒の瓶でつくるけど、酸っぱくなりすぎて困る
リンゴジュースを発酵させるのが無難で一番いい。涼しくなってきたから、今年もはじめようかな

生酒は｢要冷蔵｣とあれば確実かな

ところでカビルンルンになった酒って蒸留すれば飲めるかな？

それよかワインを発酵させるのと
ただの砂糖水を発酵させるのとでは発酵の速度が違う

これなんでだ？
水をミネラルウォーターでやっても変わらん

砂糖は蔗糖だから。

人がパンだけ喰えばいいわけではないように、
酵母菌も砂糖だけでいいわけではない。

そらそうよ

黒糖使えよ

ミード作ってたがクリスマスに間に合わんかったようだ。
熟成させなくても余裕で年を越しそう。

発酵させる前に少し舐めてみたが
ドライの分量でもとんでもなく甘い汁だった。
あの糖分を全部飛ばすとなるとそりゃ時間かかるよなぁ

>>299
ペット用のヒーター使うといいよ

縄文人の主食どんぐりがそこらじゅうに落ちてる
これで酒つくれないかな

主成分はデンプンだから糖化すればいける、かな
ただ渋味の主成分タンニンが水溶性なので灰汁抜きしないとえらいことになりそう

どんぐりを噛んで作った酒は縄文の味がするだろうなあ

種類さえ選べばどんぐりでも渋抜きいらずだそうですよ

知らなかった
小さい頃気になって色々な形のドングリを拾ってはかじりしていたがみんな渋かった思い出

タンニンが蒸留でとれるなら
うちには蒸留の機械あるのでなんとかなるかも

アルコールと混ざった時点でタンニンが不溶性に変化するっぽい？

どんぐり焼酎っての出してるとこもあるようだから、可能だろうねえ。

>>294
無機塩類(ミネラル)が無いと遅い。
だから、甘酒には塩が入る。

塩類って、食塩（塩化ナトリウム）でもいいわけ？
なんか殺菌されそうなイメージがあるけど、
微量ならあったほうがいいのか。

燐酸アムモニウム、酸性燐酸石灰、塩化加里、硫酸苦土
古参本より

>>310
但し、有名酒処(産地)は軟水が多い。
従って、ミネラルが多いと日本酒の味は、薄くなる。
硬水が好まれるワインとは大違い。

っていうか日本は軟水が多いってだけだろ
鉄分以外のミネラルはOK
灘の宮水は硬水だがいい酒を造れると水として昔から有名

ボストーク湖は嫌気性醗酵が進んで
全部アルコールになってるんじゃ？

≡≡≡∧,,∧≡≡(⌒),,(⌒)
≡≡　(ﾉ´･ω･)ﾉ≡(ﾉ´･ω･)ﾉ
http://kilauea.bbspink.com/test/read.cgi/cherryboy/1146096265/203

保守

俺の田舎は酒所で、しかもうちは美味い地下水を使っているから、良いドブが出来るなｗ

リンゴジュースでやってるけど、
暖かくなると腐るの怖いから、酵母入りの液体を冷蔵庫に入れて半年寝かせてる
夏場でもつくってるひといたら、どうしてるか教えて

不安なら糖度上げる、最初に投入する酵母や澱、イーストを多めにする。
それぐらいじゃないか。
と言うか夏場は早く発酵が終わるので待ち遠しい。

>>319
ありがとう。普通につくってるのか。俺もやってみる

で、本スレの次スレだれか立ててくれないかな

うい

★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒31】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1334727023/

>>318
アルコールだからそう簡単に腐らないよ

>>319
冬場はペットボトルに少ない目に入れて凹ませて空気抜きしてコタツに放り込んでペットボトルが膨らんだら空気抜きしてまた放り込むの繰り返しで効率よく発酵させられるよ
コタツを使ってなかったらお風呂に入るときにペットボトルと一緒に入ってペットボトルが温まったら凹ませて毛布にくるんで後はコタツと一緒の要領

酵母源として、市販のどぶろく(生)を使ってみたが
思いの外、上手くできた。
→滓を含んだ液体(酒)を、リンゴジュース程度の糖度の砂糖水に入れ酵母を増殖させて利用。

過疎ってる

あげ

トロピカーナのアップル＆マンゴー醸したら美味かった
マンゴーはいいね

今日もキッチンは、猿酒のフルーティな香りだょ

☆

砂糖水と酵母だけで成功した人いませんか？

パンの場合40°くらいで発酵させるけどそのくらいでいいの？
その場合数日で完成しないかな。

あんまり温度高いと乳酸発酵で酸っぱくなったりすることもあるぞ
段仕込みにして、アルコールの度数があがってから原料追加で
乳酸を希釈するならまだいいのかもしれないが

ヨーグルトメーカーを買ったので、38度くらいのキープが簡単に出来るようになった。

葡萄の季節到来。

>>330
するよ。だが、ひと摘まみの塩を忘れるな。

日本国内に住んでいる奴は、酒を作るなよ。

>>275
僕もやってみたけれどダメだったわ。
「薬品臭くなる」みたいな情報もあってちょっと楽しみだったけれどぜんぜんダメ。
ドブの水ができて下に真っ黒いデロンデロンだけが溜まった。

>>337
うぇるちのベリージュースでも成功したぞ。

★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒33】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1357671292/

>>333
ヨーグルトメーカーじゃ大量に作れない

刑務所でカクテル密造＝Xマスの祝杯用？　―オーストリア

【ベルリン時事】
オーストリア北東部クレムスのシュタイン刑務所で、受刑者が密造したカクテル計50リットルが見つかった。
受刑者はクリスマスを祝おうとしたとみられるが、没収され、「祝杯」はならなかった。
　同刑務所のティム所長が12日明らかにしたところによると、カクテルは先週末の一斉点検で見つかった。
受刑者は果物を入れたジュースや水にパンや酵母菌を混ぜて発酵させ、カクテルを作った。
受刑者は食品を購入でき調理場を使えるため、密造の阻止は困難という。
　同刑務所には、殺人や組織犯罪など凶悪犯罪に関わった受刑者が収容されている。同所長は
「発見されたのが武器や爆発物でなく、密造酒だったのでむしろほっとしている」と話している。　

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131213-00000026-jij-eurp

パン君でもいけるのか

http://unkar.org/r/airline/1248262118
http://unkar.org/r/kankon/1379854230
http://unkar.org/r/kankon/1321547461
http://project99.jp/?page_id=75
■大阪民国・トンキン連呼などの地域対立や男女対立・世代対立・人気対立etc.を煽っているのは在日
対立・格付け・コンプ煽り/デフレ→少子化→移民/TPP・反原発/自作自演ネガキャン
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