日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ11
949 ：呑んべぇさん：2007/08/29(水) 09:33:24
雪むかえという日本酒がとてもうまかったので、日本酒にはまりそうです。
生もと大七は甘ったるくて苦手でした。
どうも辛口が好きみたいなんですが、こんな私にオススメを教えてください。
多分300mlくらいのものを買うので、出来れば400円以内、高くても500円以内だと嬉しいです。
それ以上でも「これは買って損は無い」みたいなのは是非教えていただきたいです。
主に冷酒で飲みます。
お願いします。
生もと大七は甘ったるくて苦手でした。
どうも辛口が好きみたいなんですが、こんな私にオススメを教えてください。
多分300mlくらいのものを買うので、出来れば400円以内、高くても500円以内だと嬉しいです。
それ以上でも「これは買って損は無い」みたいなのは是非教えていただきたいです。
主に冷酒で飲みます。
お願いします。
>949
そのスペックだと、ロクな選択肢が無いな
まあ、ローソンで売ってる「司牡丹」や「澤乃井」の辛口を買うといい
あと「大七」は、おっくうがらずに燗してメシと一緒にやれ
そのスペックだと、ロクな選択肢が無いな
まあ、ローソンで売ってる「司牡丹」や「澤乃井」の辛口を買うといい
あと「大七」は、おっくうがらずに燗してメシと一緒にやれ
951 ：呑んべぇさん：2007/08/29(水) 18:41:21
大七は不味くないと思うが正直アキル
>>949
獺祭（だっさい） 純米吟醸50 300ｍｌ 税込み５２５円
獺祭（だっさい） 純米吟醸50 300ｍｌ 税込み５２５円
953 ：呑んべぇさん：2007/08/29(水) 23:37:14
誰か教えてください
私は焼酎やウィスキーを飲むと必ず翌日下痢になります
しかし、ビールやワインなどでは平気です。
これは何故なのでしょうか？蒸留酒と醸造酒の違いでしょうか？
死っている方がいれば教えて頂きたいです。
それと焼酎やウィスキーを飲んでも下痢にならない方法があれば
それも教えて頂きたく思います。
私は焼酎やウィスキーを飲むと必ず翌日下痢になります
しかし、ビールやワインなどでは平気です。
これは何故なのでしょうか？蒸留酒と醸造酒の違いでしょうか？
死っている方がいれば教えて頂きたいです。
それと焼酎やウィスキーを飲んでも下痢にならない方法があれば
それも教えて頂きたく思います。
すいませんスレ違いでした
別のすれに投稿します
別のすれに投稿します
純米酒を試してみよう
956 ：呑んべぇさん：2007/08/30(木) 01:21:29
そば屋とかで飲む時に、もっきりってあるじゃん。枡の中にコップ入れていっぱいに注ぐやつ。
あれって正しい飲み方ってあるの？いつもコップの方を飲み終わってから、枡の酒ををコップに注いで飲んでるけど、当ってるかな？
あれって正しい飲み方ってあるの？いつもコップの方を飲み終わってから、枡の酒ををコップに注いで飲んでるけど、当ってるかな？
連投。自分は、桝の酒をわざわざコップに注いで飲まないよ。
普通のしきたりとかは知らないけど。
普通のしきたりとかは知らないけど。
>>956
漏れはコップの酒が適当に減ったら枡の酒をコップに注いでる。
漏れはコップの酒が適当に減ったら枡の酒をコップに注いでる。
961 ：956：2007/08/30(木) 13:11:08
ググってみたけど、正式な飲み方はないみたいですね。
間違った飲み方してないかちょっと気になってたけど、気にせず好きに飲みます
間違った飲み方してないかちょっと気になってたけど、気にせず好きに飲みます
注ぎ方が変則なのに、飲み方どうこうあるのかね？
963 ：呑んべぇさん：2007/08/30(木) 16:25:29
もっきりって汚い
桝は良く洗って乾燥させないとカビが付いてる場合がある
桝は良く洗って乾燥させないとカビが付いてる場合がある
>>963
漏れは塗りの枡でしか出されたこと無いけど。
漏れは塗りの枡でしか出されたこと無いけど。
グラスの酒を一口飲んだ後に枡からグラスに酒を移して飲むのが正式 ってあの酒漫画に描いてあったな
店によっては、桝じゃなくて小皿の場合もあるよね。
高規格の酒に使われれる醸造アルコールって米製じゃなきゃ駄目なんだっけ？
一升千円ぐらいの激安紙パック吟醸酒に使われてるとも思えんが。
一升千円ぐらいの激安紙パック吟醸酒に使われてるとも思えんが。
本醸造以上の酒には米の重量の10％以下までしかアル添しちゃいけないってのはあるな。
>>967
エタノールは何を原料にしてもエタノールであるべきなので、そこは
食品に使えるものとして製造されたアルコールなら何でもよい。
不純物が混ざる恐れがあるので、石油を原料にしてはいけないけれど。
エタノールは何を原料にしてもエタノールであるべきなので、そこは
食品に使えるものとして製造されたアルコールなら何でもよい。
不純物が混ざる恐れがあるので、石油を原料にしてはいけないけれど。
休肝日って取ってます？
毎日飲むのはもう立派な中毒ですよ。
972 ：呑んべぇさん：2007/09/01(土) 22:02:26
>>965
宗達か？
宗達か？
973 ：呑んべぇさん：2007/09/01(土) 23:34:28
>956
なんかの本に、食作法として、受け皿まで酒をこぼして注ぐ、というのはないから
正式な作法は存在しない とか書いてあった記憶が。
なんかの本に、食作法として、受け皿まで酒をこぼして注ぐ、というのはないから
正式な作法は存在しない とか書いてあった記憶が。
グラスと桝酒。
自分は桝の香りがつきそうなんで
あえて桝に注がずにグラスで飲んでるよ。
自分にとって美味しい酒を飲みたいからね。
自分は桝の香りがつきそうなんで
あえて桝に注がずにグラスで飲んでるよ。
自分にとって美味しい酒を飲みたいからね。
居酒屋の枡ってみんな漆か合成樹脂じゃね？
ヒノキので出す店ってある？
ヒノキので出す店ってある？
木の桝（祝い用量産品）でだしてるのはあるね。
端っこに塩つけて。
端っこに塩つけて。
そっか、そういうのはちょっといやだね
安酒ならかえって飲みやすくなるかもだけどｗ
安酒ならかえって飲みやすくなるかもだけどｗ
978 ：呑んべぇさん：2007/09/02(日) 01:48:55
>975
やっぱ杉が多いんでね？でもこぼすような店は、皿か、合成樹脂のマスばっかだなｗ。
やっぱ杉が多いんでね？でもこぼすような店は、皿か、合成樹脂のマスばっかだなｗ。
979 ：呑んべぇさん：2007/09/02(日) 09:01:23
昨日、玉乃光純米大吟醸雄町100%ってやつの300mlボトルと買ってきた。
自宅で純米大吟醸をじっくり飲むのなんて初めてだから今夜が楽しみだ。
自宅で純米大吟醸をじっくり飲むのなんて初めてだから今夜が楽しみだ。
>>972
それそれ
それそれ
いきなり一升瓶は大きいと思ってボトルで試そうとしたら、黄色くなって変質してた…
もともと黄色い酒もあるけどね・・・
田酒なんかは黄色だな
田酒って四合で1500円くらいの奴でもうまいっすか？
985 ：呑んべぇさん：2007/09/02(日) 18:08:05
田酒、天狗舞、菊姫 なんかも色があるけど
黄色い酒って言い方は素人っぽいので
琥珀色、山吹色と言いましょう。杜氏さんが喜びます。
黄色い酒って言い方は素人っぽいので
琥珀色、山吹色と言いましょう。杜氏さんが喜びます。
986 ：呑んべぇさん：2007/09/02(日) 18:35:52
>>984
mazui
mazui
甘口だけどキレのいい酒ってないですかね？
989 ：呑んべぇさん：2007/09/02(日) 19:03:35
田酒について人それぞれ色々意見がありますが
なぜ売れてるのでしょう？ なぜプレ値がつくのでしょうか？
なぜ売れてるのでしょう？ なぜプレ値がつくのでしょうか？
田酒は甘い起臥す
>>987
蓬莱泉とか。
蓬莱泉とか。
993 ：呑んべぇさん：2007/09/02(日) 23:12:06
特に山廃の色は山吹色と呼ばれることが多い希ガス
菊姫の小冊子で山吹色と載って以来ジャマイカ
菊姫の小冊子で山吹色と載って以来ジャマイカ
そういや、次スレあったっけ？
996 ：呑んべぇさん：2007/09/03(月) 01:25:04
998 ：呑んべぇさん：
梅の宿