野菜をつまみに酒を飲む

健康志向で肉や魚を控えめに
代わりに野菜を食べましょう。


どんな野菜もいつでも手に入れられる昨今
でも旬の野菜を食べながら呑むと
さらに酒が進みます


春
山菜類、たけのこ、キャベツ、ブロッコリーなど

夏
オクラ、トマト、キュウリ、ナス、レタスなど

秋
キノコ類、ニンジンなど

冬
カブ、牛蒡、大根、春菊、ねぎなど



※旬の野菜はあくまでも代表的なものです


さあ野菜をつまみながら酔いましょう

すまそ、２って書くの忘れたw

キノコ類は野菜じゃねーだろ

前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1115093717/

>>1
使えねえ野郎だな
死ね

>>1
乙

つお　1<<

>>1
乙。２ってはいってないくらい、かまわん。
気にするな。

海草は野菜扱いしていいのか？
ワカメ酢とか、ワカメぬた とか、ワカメ酒とか。

海苔も入れておくれやす＞海草

やっぱりおでんに清酒

>>11
いや、こんぶと大根以外関係ないし。

そういうおいらは葱と豚バラの小鍋立てで一杯やってますよ、と。

今日は特に思いつかなかったんで野菜炒め
もやしとチンゲンサイを豆板醤で炒めた

焼酎と一緒にいただきます

今日は遠恋の彼氏を思って大根・・・
酒飲むと思い出すなラグビー合宿・・・
一緒に風呂入って同じ部屋で寝て同じポジションだったな・・・

ボケたんだから突込みがほしいよォｗ

>>15
ワカメぬたってそんな料理あるわけないやーん!!!
この、どアホが!

こんなスレあったんだね
とりあえずやっぱ長ネギか玉ねぎが最強

>>16
ぬたにワカメ入れないか?

ぬたはワカメとワケギとアサリで作るよ

わかめ酒ってところがツッコミどころじゃないのか？

>>14
君はウホｯなのか？
それとも俺の読解力が無いのか？

前スレでキャベツつけるソースのこと聞いて
>オリバーだし入りソースとかは？　　
というレスがあったんだけど
東京の田舎ではオリバーどろソースはみたけどだし入りソースはまだ発見できず。
本日はポパイのとんかつ＆フライソースでキャベツをいただきました。

ごめん。突っ込みどころ間違えた。
ワカメ酢ってなんやねん!!! そら違うで。しかし!

>>20
ググってきた
http://www.oliversauce.com/catalog/catalog8037.html

本社がどうやら神戸らしいのでもしかしたら東京には
あまり無いのかもね

>>20
博多名物焼き鳥屋さんキャベツのうまたれ　というキャベツつけるためのがあるけど
これはポン酢しょうゆベースの薄味だね　毎日キャベツだけで生きてるやつはたまにはこれでどうだい

キャベツ代よりソース代のほうが高くつきそうだな

嬬恋のキャベツの、まん中に、赤穂の塩で・・・・どんな酒にも合いそうだ。

キャベツの真ん中に赤穂の塩を埋め込むその料理！も、もしや！？

>>23
キャベツのうまてれって自分で作れないですかね？
地方なので食べたことがなくわからない…

よくわからんが22っぽいやつなら
ソースを和風だしで割ってみたらどうだ？

米は　やさいでつか？　野菜でつよねえ　野菜と言ってください

穀物

キャベツは牛角旨塩タレ＋胡麻油がおいしいですよっと。

こういうスレ待ってた
酒のつまみはいつも野菜か魚

長ネギを４cmくらい、縦に細切りすると食感がいい。
ポン酒の肴の脇役に。

>>31
市販のものでなくても
塩 + ごま油 + すりおろしにんにく + 味の素
だけでぜんぜんおk。

化学調味料中毒は（・∀・）ｶｴﾚ！

美味いしんぼでも読んでろよ

やーっと仕事終わって帰ってきましたよ
ちょっとした湯豆腐で一杯はじめますか

秋茄子やキノコ類を使ったパスタでワイン!!

茄子１０個100円だったよ。
11/10昼　賞味期限切れのベーコンと一緒にナンプラー炒め
11/10夜　賞味期限切れのベーコンやジャガイモと一緒にミルクカレーシチュー
以下予定
11/11朝　オーブントースターで焼き茄子
11/11夜　シーフードミックスと茄子・しいたけ・葱のしょっつる煮
11/12朝　塩もみにしょうが・茗荷を加えて味ぽんで
11/12夜　茄子とたまねぎラム肉のチリソース炒め

野菜が体に良いといっても、食いすぎは良くないです。







キャベツ半玉をザクギリにして、チャーシューちぎって、醤油、酢、唐辛子、ゴマ油
であえて食ったらウマーだけど腹壊した。

グラスストマック

小松菜のオヒタシを辛子醤油で…

焼酎お湯割りに合う

湯豆腐には、鱈をひとかけらいれるとグッと良くなるね

あと男前豆腐ってマジで旨いな

野菜じゃないかもしれないが、エリンギ・椎茸をレモン塩が良い。火の通しが甘くて、腹壊したことあるけど…。

>>44
それ、うまいよな
俺は焼くのがﾒﾝﾄﾞｸｻなのでレンジでホイル蒸し
ほうれん草などの野菜を入れてもｳﾏｲ
レモン汁と醤油を少しいれるとなおｳﾏｰ

冷凍オクラ便利だよ。
チンして刻んでかつおぶしと醤油でもいいし、
マヨつけるだけでもんまいよ。

>>46
そうだろうね。でも折れの冷蔵庫の冷凍室は小さいので今の季節は
生を2袋100円とかで買ってるよ。
きざんで納豆または冷奴と一緒に、縦割りにして里芋や人参と煮つけ、
炒飯・野菜炒めには大きめに刻む。
椎茸と一緒にオーブントースターで焦がさないように注意して焼いて
金山寺味噌つけるのもなかなか。

自家製のカブの千枚漬けを、今まさにつまみながら呑んでる。
唐辛子をちょっと多めに入れたから、辛くてンマイ。焼酎がすすむ。

今日の酒はワイン
スレの趣旨とはちょっとズレるが
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑ、ほうれん草、玉葱をチーズでとじたよ。
コショウ、塩、パセリをふってｳﾏｰい

ちょっと前にやってたビールのCM
冷やしたキャベツに塩つけて丸かじり
あれ、うまそうだったな

マッシュルームが食べたくなった(^ｪ^;)
今日はボジョレーと何を合わせようかなー

ちょっと前まではバーベキューに行くと肉＆ビール！って感じだったけど、
最近は炭火で焼いた野菜の美味さに目覚めつつある。
少し大き目に切った玉葱やカボチャのホクホク感は最高。
エリンギや椎茸もたまらん。
酒も焼酎をロックでとか、スパークリングワインか冷やした白を持って行く。

今晩は焼酎レモン割りにチリビーンズ食べたいな、買ってこ
パセリとキャベツを付け合せにして

キャベツにゆずぽん！
これｻｲｷｮｯ!!

おまえら便通はどうですか?

>>55
キャベツ食べテレば最高　うんこのきれもいいよ
あと深夜食には糸こんにゃくを椎茸といっしょに薄味で煮付けたのがいいよ
オイスターソース少量入れればだし不要

ちょっと肉も入ってるけど今日はタコスを作ってみた
レタス、トマトをたっぷり入れてビールのお供に

具入れすぎてこぼれたけど

ミニトマトをアルミ箔で軽く包みオーブントースターで焦げ目つかない程度にチン
朝食には塩やマヨでもおいしいけど酒のあてにはアンチョビや丸干しなど
塩分の強いもののつけわせにそのままで最高

キャベツには味噌、トウバンジャン、焼肉のタレ、胡麻油を混ぜたのを
つけてつまんでるが、ゆずぽんであっさりというのも良さそうだな
今度やってみる

長ネギを縦に細く刻んで、梅干と和えてみた。
いけますよ。

大根を向こう側が透けて見えるくらいに薄切りにして
梅干しと赤だし味噌を同じくらいの量包丁で叩き合わせたものを
少しだけ薄切り大根につけてサンドイッチにする
味噌マヨネーズで同じようにしてもいいけど、日本酒ならあくまでも梅味噌をオシシメ

蕪を塩揉みしたやつと日本酒
冷やで！

キャベツとか白菜とかジャガ芋とか玉葱とか色々トマトスープで煮た
香り付けにも使ったスパークリングワインとやってます

自家製キムチうまー（ ﾟДﾟ)

確かにキャベツは旨い。
ニンジンもいける。
漬物最高！

そこで、ザワークラウトです。
実は、ポン酒にもあう。

>>66
自作って出来る?

セブンイレブンのスティック野菜わさびマヨネーズがうまい。

>>68
ガイシュツです。過去スレ良く読め。

野菜しゃぶしゃぶ旨いよ
ほうれん草とか、レタス、ねぎ、春菊みたいに火がすぐ通るヤツで
たれはゴマだれ＋ラー油がいいかな
カロリー抑えたいならポン酢＋柚子胡椒
パンチのある味付けの方が飽きにくいからね

欠点は……、食ってると少しは肉も欲しくなることｗ

>>67
亀ﾚｽｽﾏｿ
66 ですが、日本のキャベツは水分が多くて作りづらいみたいですよ。
ドイツビア・バーのオヤジが言ってた。
買ったほうが無難と思われ。

>>71
なるほどね〜、ありがとう。
素直にドイツに行って買ってくるわ。

> 72
そこまで行かなくてもwww

>>70
春菊ウマス
俺は今日しゃぶしゃぶ屋に行って春菊と白菜ばかり食ってきたよ
冷酒がススムわい
ちなみに俺はポン酢＋もみじおろし派

>>72
酢を使ったなんちゃってザワークラウトなら作った
酢と唐辛子とコショウと塩を投入して絞りまくる
冷蔵庫で一時間くらい寝かせるとなんちゃってザワークラウトの
できあがり
これはこれでウマーです

>>64
レシピを教えなさい

やはり煮込み系はいいよね
ポトフ風野菜煮込み作ったけどｳﾏｰ
白ワインとよく合うよ。ビールにもいいね

ラタトゥイユ（南欧風野菜煮込）が近所のダイニングバーで喰えるんだが
これが旨い。調味料つかってんのか？ってくらい薄味だけど、逆に
野菜そのものの甘さと歯ざわりが引き立って宜しい。

バーボンに合うんですよ、コレが。

ワタシモヤサイデノムノ、スキアルネ〜。

タモリ倶楽部 八百屋さんで呑む (1/2)
http://www.youtube.com/watch?v=EOtQdRb9H_4&NR
タモリ倶楽部 八百屋さんで呑む (2/2)
http://www.youtube.com/watch?v=JbV62ZUKOUE&NR

VIPから来ますたｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


…けど静かにしときます。

大根スティックうまいよ。
ミソとマヨネーズ混ぜたのとか
マヨネーズにミリン少しと醤油とか、明太子マヨとか合う。
ニンニクの醤油ジュレもｗｗｗ
ガイシュツ？

うまそうな横文字料理食ってやがんなｗ
ＶＩＰＰＥＲのくせに生意気だｗｗｗｗ

レシピを教えなさい＜ニンニクの醤油ジュレ

ふろふき大根を炊いて柚子味噌を作ってかけた
あったか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

俺が今まで野菜スティックで試した味付け

味噌→◎王道
塩→○意外といける
梅肉→○ただし、ニンジンとはイマイチかも
明太マヨ→◎カロリー高そうだが
醤油マヨ→○明太の方が個人的には好き
ニンニク醤油→◎×２おすすめ
山葵醤油→○でも刺身が欲しくなる
ゴマ油＋醤油＋豆板醤→◎×３豆板醤は少なめに

砂糖→△ニンジンならいけるかも…
酢→△なにか足りない…



アンコ→ｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ！！１１！

味噌は赤味噌に限る。
名古屋を馬鹿にするやつらは死ね。

名古屋なんて眼中にない

>>82
大根やキュウリには
マヨ＋味噌＋七味なんてモンも合うよ

半日かけて玉葱じっくり炒めて
トマトソース作った
これでなに作ろうかおまいら

>>85
大根やｷｭｳﾘといったら豊丸だろ

>>87
いま手もとに賞味期限ギリギリのブルーチーズがあるんですが再現できますかね?

>>86
カポナータ

俺は、野菜スティックは、なにもつけずに食べるのが好き

剥いた里芋煉チンして
柚子胡椒まぶしたの旨い。
物足りなかったらカニカマも和えちゃう

あえて野菜と言わず
「漬物」であれば珍しくもないな
長芋、セロリあたりはビールとも好相性

最近はサラダ用の玉葱なんかあるんだね
生のままトマトと一緒にドレッシングかけてｳﾏｽ

結局ジャガイモを茹でてその上に
トマトソース掛けて食べた
でもトマトソース大量に作っちゃったから
まだまだあるぜｗ

新じゃがを塩茹でして塩で食べました
自然の恵み(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

　　　　　／､ |l|l　l|l|　／ ﾞヽ､_
　　　　/　 ､ヾヾ川川　//　　ヽ
　　　/ ﾐﾝﾞ　　　　　　　　ヾニ ヽ
　　 /;;::　　　　　　　　　　 :::;;;;　 |
　　/彡:　　　　　　　　　　 :ミニ l
　　| 彡,.三ﾆ=､　　,.=ﾆ三､ :ﾐ三 |
　　ヽ /ｼ.-ー .;　 :..　ー-,ｯ　ヾ ,.l
　　　 i　　￣ _{　 }__　￣　　　Y l
　　　 ヽ　　,.`-､_,-‐'ヽ､　　／ } 〉　　　　 　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　i`‐'/　,=ニニ=､　ｰ　　i_/　　　　　／
　　　　 i　i　<‐l‐l‐l‐l‐>　;　　|　　　　　＜ハイ、と言ったところで、『糞スレ』このへんで御開きとさせて頂きます。
　　　　 ヽヽ　`ニニニ'　/　 /　　　　　　 ＼
　　　　　 ヾ､＿｀　　´ ノ_,／　　　　　　　 　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

>>96　おまいの人生がお開き。

キャベツがおいしい季節
コンソメで煮込んでポトフ風にするとｳﾏｰ

意外と良スレですね

今日はほうれん草のソテーをアテにやっております
冷蔵庫の残り物のシメジと玉葱もいれてなかなかウマシ

アリの巣コロリってあるじゃん。
蟻の行列にポンと置くと、一瞬ビックリして列が乱れる。
邪魔だなと言わんばかりに迂回する列が出来る。
そのうち好奇心旺盛な一匹がアリの巣コロリに入る。
そいつをマネして何匹も入る。
毒とも知らずにツブツブを運び出す。一匹が一粒づつ。
いつのまにか行列はアリの巣コロリが折り返し地点になる。
黄色い粒と黒い蟻が作り出す模様は綺麗で見てて楽しい。
一匹が一粒づつ、丁寧にせっせと毒の粒を運ぶ。
せっせと、せっせと、せっせと、せっせと。
蟻さんって働き者だなと思う。俺も頑張らなきゃなと思う。
次の日、あれほど沢山いて俺を困らせた蟻が一匹もいない。
ほんとにいない。探してもいない。泣きたくなった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


このﾚｽを見た人は４日後にあなたの大切な人がいなくなるでしょう・・・・
それが嫌ならこのﾚｽを５つの板にｺﾋﾟﾍﾟしてください。　
信じるか信じないかはあなた次第です。

きゅうりを縦に四つ切りでスティックサラダ状態にしてマヨネーズ7に対して玉葱ドレッシング等を3で混ぜたマヨネーズドレッシングできゅうりをいただきます。

漬物は止まらなくなるよね

キャベツの芯に岩塩にビールもウマー（ﾟДﾟ）カリカリサクサクをビールが心地よく洗い流しての繰り返し（・∀・）キュウリを輪切り＋ﾁﾘﾒﾝｼﾞｬｺ＋梅肉を混ぜて軽く鰹節をふりかければビールにも締めのご飯にも最高

>>103
野菜じゃないけどﾁﾘﾒﾝｼﾞｬｺはいいよな
大根おろしと醤油＋ﾁﾘﾒﾝｼﾞｬｺは俺のﾌｪｲﾊﾞﾘｯﾄつまみだ

>>96
他でも見掛けるが、面白いと思ってやってんのかねコイツ

アリの巣コロリってあるじゃん。
蟻の行列にポンと置くと、一瞬ビックリして列が乱れる。
邪魔だなと言わんばかりに迂回する列が出来る。
そのうち好奇心旺盛な一匹がアリの巣コロリに入る。
そいつをマネして何匹も入る。
毒とも知らずにツブツブを運び出す。一匹が一粒づつ。
いつのまにか行列はアリの巣コロリが折り返し地点になる。
黄色い粒と黒い蟻が作り出す模様は綺麗で見てて楽しい。
一匹が一粒づつ、丁寧にせっせと毒の粒を運ぶ。
せっせと、せっせと、せっせと、せっせと。
蟻さんって働き者だなと思う。俺も頑張らなきゃなと思う。
次の日、あれほど沢山いて俺を困らせた蟻が一匹もいない。
ほんとにいない。探してもいない。泣きたくなった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


このﾚｽを見た人は４日後にあなたの大切な人がいなくなるでしょう・・・・
それが嫌ならこのﾚｽを５つの板にｺﾋﾟﾍﾟしてください。　
信じるか信じないかはあなた次第です。

きゃべつのナムル

作り方は簡単。
キャベツをザク切りにして、さっと湯通し、そのあと塩・胡椒・ごま油であえる。
最後に白ごまをふって出来上がり！
塩とごま油は多めの方が、お酒がすすむよ！
今なら春キャベツもあるし値段も安い、作り置きできるしオススメ！

麺つゆにキャベツと大根輪切りにしてグツグツ煮て食ってまーす

野菜スティックって案外あうよねｗ
一味マヨがスキ

a

うおおおおおおおおお
やっとアク禁が解けた。
そのついでに、「菜花のおひたし」はいいよぉ。
作り方はいたって簡単。
菜花を軽く湯がいた後、水気を絞り、出汁醤油につけて揉み、味を染ませて出来上がり。
脂肪分、カロリーほとんどゼロ。
健康的でお勧めです。

白菜の漬け物にレモン汁をぶっ掛けて、それをツマミに酒を飲む

一番好きなのは大根だのニンジンだのしいたけだの好きな野菜を山ほど入れた味噌汁をこしらえて、それで酒を飲むときｗ

残ったら翌朝ご飯にぶちまけて食う

蛹をつまみに酒を飲む



っていう歌詞がハイロウズの『海雲台ブルー』にあったのをスレタイ見て思い出した。

いや、だからなんだと聞かれれば困るのであって、
夏は露地キュウリまるかじり（前菜）→キュウリマヨ、塩（メインディッシュ）→トメイトゥ丸かじり（デザート）
ができて楽だなというこのスレ向けの話も一応してそろそろ寝る

バームクーヘン食べたいな

>>113
蛸って野菜じゃないじゃんwwwwwwワロスwwwwww

タコ？

ウジ

おけ…あ、違う

レタスを千切りながら食う、塩でもマヨネーズでも，一玉はいける、翌日二日酔い無し、もしくはオニオンスライス、二玉はいける、これまた二日酔い無し。人によるのかな？

俺もレタスやきゅうりは青虫みたくバリバリ食う。不思議と二日酔いになりにくい。
キャベツなら千切りにしてボウル一杯にしてソースか醤油で。
ピーマンをただ焼いて、醤油をかけたものはゴチソウです。
赤や黄色のピーマンは甘くてだめ。グリーンの、ほろ苦いやつがよろしい。
どんな酒にも合う。そして安くて飽きない。

120さん、野菜美味いよねー、ピーマンも本当に美味しい、前に中華料理のコックさんが言ってたけどピーマンの表面の薄皮が強いから生食は気をつけるようにと言ってたのでお互い気をつけましょうね、元気な酒呑みでいられますように。

いやいや　ヨーロッパ人なんかはピーマンとか人参を
普通に生のままかじって食べるよ
慣れれば結構美味だし酒の肴には最高

クソマズイにんじんは生で囓る気にならんから、ニンジンステーキなんつって
塩こしょうをかるーく振って焼くとまあまあいける
田舎のばっちゃんの送ってくるドロ臭いにんじんは生で囓るとうんまいんだ

ほとんどの野菜は生で食えるからな。日本文化にすっかり騙されていた。

魚は生で食うくせにね。

>>121
「薄皮が強い」ってどういうこと?

TWO DOGS
http://news.ameba.jp/2007/04/4283.php

>>126あらら、久々あがってたから覗いたらレスが、詳しい事はわからないけど、皮の繊維質がガラス繊維とか言ってたなぁその人は。まあホントかどうかは知らん、大量には生食するなと言われたよ。

ガラス繊維はないだろｗ
でも確かにピーマンの表皮ってビニールっぽいよね

そろそろ冷やしトマトの時期がやってきましたよ。
最近のトマトって甘すぎる。青臭いのが食べたい。

>>130
同意
塩振りかけながら青臭いのを丸かじりなんて最高だよな

>>131
そうそう、きりっと冷やした野菜ざく切りにアジシオ!
これだけでいい! という日が一年に一度はある。

ピーマン短冊切りして油で炒めてしょう油かける
これだけでつまみになる
超ﾃﾇｷですが

「油で炒めてしょう油かける」
温野菜は大概これでいけそうなだｗ
茗荷なんかもいい。

キャベツなんかも、ザクザク切って、油で炒めてしょう油かける
けっこううまいっすよｗ

大抵の野菜はオーブントースターで素焼きにして醤油も美味いよね

そっちのがヘルシーですね(^ｪ^;)

土井善晴さんがよく紹介している野菜のフライパン蒸しが最近のお気に入り
春キャベツと新たまねぎはかなりうまい　日本酒片手にやっております

ごま油で炒めるとさらに香ばしいぜ

たまに飲んでる日本酒をフライパンに注ぎ込んじゃったりしてな

そら豆うまいよ

そら豆は匂いが苦手だなぁ

焼いた茄子にクレイジーソルトをパラパラ。
マジでビールがすすむ！！！

海苔を沢山いれた味噌汁をサカナに酒（芋焼酎）を呑んでる

グラタン皿にチーズ、マヨ、トマトスライス投入してオーブンで焼く→ｳﾏｰ

>>143 　それ、シンプルで美味しそう！。是非ためしてみます。

キャベツの千切りに七味と醤油を少しかけると浅漬けみたいになって美味い。

>>147　ソレいいかも（・∀・）
でもﾜｼは七味より一味だよん

きゅうりやピーマンの細切りに塩昆布の細かいの加えた即席漬物んまいよ。

フライパンにたっぷり胡麻油にニンニク+唐辛子おろし入れて熱する
↓
シラス投入
↓
狐色になったらゴーヤ厚めスライス投入、塩を振る
↓
ゴーヤのシャキシャキ感が残る位で皿に
↓
ビールと一緒にンマ〜イ！

キャベツの千切りはいろいろ合うよね
好みの調味料をかけて食べるだけでいろいろバリエーションが楽しめる。
ビールやワインならばマヨやドレッシング
日本酒やしょうちゅうなら醤油やポン酢

しかも酒を飲むときにキャベツは体にいいらしいし

でも糖分に糖分だよ？

確かに一玉食うときには糖分が気になる

俺はキュウリに味噌付けて丸かじりが好き

味噌はスーパーなんかによく売ってる、10個100円くらいの
一食用の小さい味噌汁用があるじゃん？
アレをつけて食うと旨い。ダシ入りだしかなりいいよ
安いし

酒をつまみに野菜を飲む

せめて噛もうぜ。

>>154
分かるｗ
申し訳程度にワカメが入ってるやつなｗ

近所の八百屋に米ナスが出ていたのでゲット。
バター醤油でステーキにしてみますた。
芋焼酎となかなか合うよんｗ

あー米なす売ってたー
田楽にして食べたいなぁ・・

冷やしトマトがうまい季節になってきた

セロリ生で齧りながら呑む。
スピリッツにはこれが最高。

今、サヤエンドウをバターと醤油で炒めてみたが馬鹿ウマ！
10秒で無くなりますたｗ
もう一度、今度はみじん切りにしたにんにくも混ぜて作ってみる。

最近のつまみは、豆ばっかりだなー
枝豆、そら豆、煮豆と、
最後は嫁のクリト(ｒｙ

汁豆か

俺の人生ウン十年で行き着いた先の飲み方は
トマトジュースをちびちび飲みながら　焼酎オンザロック。

芋か？芋なのか!?

これからの季節は簡単オイキムチだよ。明日、造ろうかな(^_^)

椎茸、アスパラ、茄子、
オーブンで焼くだけでウマー

これからの季節はビールに枝豆がいちばんでしょう。
新鮮な茹でたてのエダマメを腹いっぱい食いながら豪快にビールを飲む。
これ最高！

>>168
ニンニク追加で

今日はキュウリを軽く料理して飲んでヤル。

昨日はジャガイモを5mm角ぐらいに切ってフライパンでバター焼き。
今日はモヤシを炒めて卵絡めた。
明日はタマネギにしよう。

生ゴーヤの塩もみして水洗いしたやつで飲んでる
これには
１、翌日爽快
２、アルコールで排出されるビタミンを補給できる
３、酒にまったくもって合わないので酒がすすまない

等の利点がある

>173
どう考えても、３ が問題だろｗ

北海道の知り合いからアスパラが送られてきた
見たことないくらい太いよ
軽くボイルするかアスパラベーコンぐらいしかやったことないけど
これだけデカいともったいない気がする
アドバイスお願いします

>>175
根元からまっすぐに竹串を刺して七輪で焼く。
良いアスパラなら、何もつけなくても笑っちゃうぐらい美味い。

>>174
半アル中の俺にはメリットなのだよ
昨日は白子オロシと大根の煮物で飲んだら朝死にかけだった
健常者にはオススメできない

料理苦手な不精もんですが茄子をうまく食える方法ありますか？
さっきスーパーで買おうと思ったけど腐らせてしまいそうで買うの辞めました。
普段は買ってきたサラダで飲んでます。

ぬかづけ
もしくは焼いて生姜とおろし醤油
うまいぞ
シャブシャブに焼くのは少しコツいるけどな

>>179
即レス有難うございます。
ぬか漬けはちょっと敷居高そうなので焼き茄子朝鮮してみます。
おろし醤油うまそうですね。早速ぐぐってみます。
ちなみに明日が茄子支給日であります。ソッコーで茄子買いに行きます。

焼くコツがわかるとビールにあってイイヨイイヨー
気に入ったら回りに広めて茄子をめじゃあにしてくれ

ふつーにごま油で炒めて醤油とか潰しぶっ掛けてもうまいよ

>>178
･ヘタを落として皮をむく(ピーラーが楽)
･蒸す
･1cm厚ぐらいに輪切り
･結構熱した胡麻油で両面さっと焼き付ける
･仕上げに醤油をジュジュジュ10ジュジュッ
･茗荷の千切りと鰹節をぶっかけて食って食って呑む！

生のキャベツにごま油+醤油+千切った海苔
　　　　　　　マヨネーゼ+ケチャップ

煮干し

つ、突っ込まないぞ。。

↑つっこんで☆〜の

焼き茄子には絶対胡椒！ブラックペッパーや粗びきじゃなくて普通のテーブル胡椒！これでもかってくらいかけて醤油で頂く
ビールが止まんない
胡椒の味を知ると生姜なんかじゃ物足りなくなる

オクラをさっ、と茹でてかつおぶしと醤油で。
簡単だけれどどんな酒でもほぼ無難に合う。

あるいは、オクラを天ぷらにしてみる。
コクがあるのにあっさりしていて、いくらでもビールや冷酒が飲める。
オクラは体にもいいらしいし、翌日のお通じもよくなるのでマジでオススメ。

オクラは軽く茹で→輪切り→冷やし→味ポンが好き

やっぱとうもろこし
茹でて塩つけて粒を潰さないようにプチプチ食ってくのね。
ガリガリと汚い食い方は我慢ならぬ

トウキビをほぐしてさ、枝豆もほぐしてさ、2：

長ネギを３ｃｍくらいに切ったのを立てて
底の浅い鋤焼鍋かなんかに、隙間無く敷き詰める。
醤油でも、味醂でも、好きな味付けで適当に浸す。点火・・・・
ネギの上のほうはピリッときて、下のほうがトロッとくる。

当方は日本酒党だが、ビールにも合うと思うぞ。

オクラ、めかぶ、納豆、おろした山芋、卵黄、マグロの赤身
これをおそばにかけて食べたらウマー

>>193 うまいこと考えますね。
やはり工夫が大事ですね。

焼き枝豆な。
お湯を湧かすのも暑い夏。
塩でがががっと揉み洗いして、さっくり水気をきった豆を
カンカンに熱くしたフライパンにin！
しゃもじかなんかでかき混ぜながら、
少し焦げ目がついて、さやがすこし割れて来たらOK。
塩分はお好みで。
軟らかめが好きな御仁は、蓋をして２分くらい蒸らすと良いかも。

このスレ勉強になりやす！
ブロッコリー・カリフラワー・アスパラガスやらをマヨネーズで食らう。ビールがススムね♪

結局はマヨネーズなど調味料使ってるし。

おまえら健康関係ねぇじゃん

野菜食いたいから食うだけの話
別に健康なんて関係ない
健康気にしてるのは>>1のピザ野郎だけ

ほんとに味噌きゅうりはウマイなぁ〜。焼酎にあうあう

夏の野菜はどれも手軽に食えていいよな

>>198
なんだこのキモ野郎は…

旬のプチトマトで一品…

プチトマトをベーコンで巻いて、串に四つほど連ね、オーブンで四、五分むらなくやく。

それにタバスコかけて食べると、 最高にうまい。
火通したトマトとタバスコの相性は最強

この時期なら茗荷だねー
そのまま味噌つけて齧るもよし　
刻んでポン酢も美味いねー

冷酒にもろきゅう…たまらん。


もろきゅうってなんかイヤラシイ名前じゃね？

ピーマンを炒めて塩コショーと醤油で味付け

青唐辛子をグリルであぶってほぐし味噌をまぜる
焼酎や日本酒に合うと思うがとても辛いししょっぱいので食べ過ぎに注意

ジャガイモスライスを炭であぶって
塩振って食べる

じゃがいもをつまみにするとか太りそうで…
とか言いながら、ジャガイモスライスに粉チーズ、バター、マヨネ、塩コショウ振りかけて
オーブンでチン
ピザ一直線

スパムをフライパンで焼く。
味付けは胡椒だけ。

イモの話題が出たところで……
ヤマイモやトロロは酒のつまみにもなるけどめしのオカズのほうがいいな
サトイモ、これはいい。茹でて塩で。
肝臓さん乙！という感じ。

サツマイモの天ぷらに醤油をかけてビール飲むのも好き。
意外なのは、石ヤキイモとビール。稀代の飲んだくれ漫画家、赤塚不二夫が漫画で描いてたのだが、これが意外に合ってびっくり。
涼しくなったらお試しを。

好きな野菜の食べ方を。

ナスを8mmぐらいに輪切りして、水に1分晒し、水は拭き取る
フライパンに油を少し大目に引いて、潰すか輪切りにしたニンニクをじっくり加熱
ニンニクが揚がっておいしくなったら取り上げ、とりあえずおいしくいただく
残った油にナスを突っ込み、弱火で焼く
軽く茶色い焦げ目がついてきたら、ひっくり返して焼く
油を吸い切ってしまったら、途中で少し追加する

ナスの両面に茶色い斑点ができたら完成。
醤油で食え。酒は焼酎かビールがあうかな

体に悪そう・・・

体云々言うなら野菜なんぞつまみに飲むかってーんだバカ
チーズ+サラダだのヨーグルト+モロヘイヤだののほうがマシ
って野菜食ってんじゃねーかファック！
シット！
っつーか>>211は全然体に悪くねーし
ろくに飲みもしねーで人のメニューにガタガタぬかす馬鹿チュプはチュプ板から出てくるなクソが

酒飲む時点で身体に悪いんでねｗ
適量？いやー共産党みたいな理想論述べられても困るしｗ
野菜が身体にいいからツマミにするという人もいると思うけど俺の場合はウマイから、という事だけだね。。
油で炒めた茄子なんかは最高に相性のいい組み合わせでよく食ううなぁ。
マヨネーズたっぷりのポテサラも大好きさ☆

酒飲む時点で身体に悪いんでねｗ
適量？いやー共産党みたいな理想論述べられても困るしｗ
野菜が身体にいいからツマミにするという人もいると思うけど俺の場合はウマイから、という事だけだね。。
油で炒めた茄子なんかは最高に相性のいい組み合わせでよく食ううなぁ。
マヨネーズたっぷりのポテサラも大好きさ☆

　　　　　　＼　　　　　　　ヽ 　 　 　 　 　 |　　　　　　 　/　　　　　　　　／
　　　　暑　苦　し　い　ス　レ　に　割　れ　る　棒　ア　イ　ス　降　臨　！
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　 ヽ、　 　 　 　 　 ﾉ_ノ　/　　　　 　 　 　 |　　　　　 　　　ヽ 　 　 ﾞ､_ノ 　 　 　　 　 ,,ノ

ガリガリ君はｶｴﾚ！
バーボンに合うアイスクリーム君なら居てもイイ！
だが氷系アイス君は日中以外は許可しなイィ！！

メロン入りソフトクリームとか逝けそうだと思う

チルドズブロッカあたりに合いそうなので許可スルウゥゥゥ！！！！

ボトルに入ったグレープフルーツ味のアイスブロックあるじゃん？
あれ、焼酎割るのにいいよ

ブロッコリーのペペロンチーノ。
イタ飯屋で食べたらやたら高かったが、自作なら低額。
おいらは面倒くさがりなので、茹でたブロッコリーに
ペペロンチーノソース（市販）をかけただけだが、
器用なやつは、みじん切りにんにくと唐辛子で
オリーブオイル炒めにしてみろ。
ビールもよし、
安物の白ワインに氷をざくざくッと入れてもよし、
まぁ進むこと進むこと。

>>221
オリーブオイル + 唐辛子 + ニンニクベースに
野菜を炒めて(というか絡めて)塩こしょうというのはある意味無敵だね!

今日は胡瓜をニンニク味噌つけてツマミにしている。
市販のニンニク味噌もいろいろ種類があって味が少しずつ違うｗ

ゴーヤと豆腐に塩ふって唐辛子と炒めるだけ
この季節には最高のつまみとオモ

俺がイメージする季節ごとの野菜のおつまみ

春　キャベツ　新たまねぎ
夏　トマト　きゅうり　なす
秋　きのこ
冬　大根　白菜　春菊

秋の野菜ってなんだろ
果物なら思い浮かぶけど

従来秋野菜とされてるものが一年中出回ってるからねぇ
秋特有って難しいが
ユリネ、山菜に属するかもなムカゴ、果実に属する銀杏…('A`)
果実は多いよね、胡桃とか。
キノコは種類が多いけどねぇ。

保酒

無臭ニンニクに数種類の併せ味噌をつけて食べる、酒の当てに最高に合います。

歳くったからか、茄子の浅漬けで芋焼酎をやるのが好きになった。

秋茄子は処女に入れるな(｀･ω･´)ｺﾞﾗｧ

オレの最高の酒の肴。
近所の親戚のバーちゃんが畑で作ってる玉ねぎ!！
ここ↓↓の「葉たまねぎ」てやつ
ttp://www2.odn.ne.jp/shokuzai/A2003/Tamanegi.htm

これに味噌つけて喰うとｳﾒｪｰｰｰ!！
酒がススム!！
新玉ねぎと長ねぎの中間みたいな味と食感。
なんて言うんだろ、芯のない長ネギで辛みもマイルド、
長ネギにはない柔らかさ。

シャリッと齧った後に味噌の旨みが来て
噛んでくと適度な辛味とほのかな甘みが出てくる・・・
それをビール、日本酒、焼酎なんかで、洗い流して
次の一口

あ〜書いてて酒が飲みたくなったよ。
バーちゃん元気で野菜作って下さい。

でも翌日口が臭いのと、普通に手に入らないのはマイナス。

糠漬けの糠が少しついたぐらいで食べるのが好きだな

大豆を野菜の範疇に入れたら、収拾つかなくなるか？

>>233 何なに？ くろ豆か、だだちゃ豆の枝豆？うまいよね。

キャベツ、椎茸、タケノコその他あまり野菜を何でもみじん切りにして餃子。
トマトのような水気の多いものは包みにくいので入れない。
ビールなら、たれはマヨネーズがおすすめ。

大野菜協会、長期間の研究の末「３ｍの巨大サツマイモ」の栽培に成功。しかし、ちんこに似ていたため非公開に。【画像あり】

日本大野菜協会が2002年に特別チームを発足し、5年の歳月を費やし、3ｍもの巨大サツマイモの栽培に成功した。
しかし、それが一般に発表される事はなかった。
その理由は栽培された巨大サツマイモがあまりにも男性器に酷似していたためである。
大野菜協会会長は「5年の歳月と沢山の経費をかけて作り出した大作といえるものだし、一般の方々にも見てもらいたい…が、ここまで酷似していてはコレを発表することは出来ない。我々にも恥がある。」
と、肩を落として語った。
長い歳月に渡り研究に研究を重ね、苦労の末栽培された世紀の大サツマイモは性器に似た大サツマイモになるという悲しい結末で幕を閉じた。

http://society6.2ch.net/test/read.cgi/river/1188899832/

はいはい、お馴染み河川ダム板。もうお腹いっぱい。

あえて釣られるのがダム板の心意気
漢の他には理解できまい

見事に釣られたorz

あと文房具、私のニュース、調味料な
クラウンコのクソスレ建設スレの漬け物会長も困ったもんだがｗ

今日は茄子とニンニクの芽の味噌炒め

>>231
芽が出ちゃったタマネギをプランターに植えろ
いっぱい出てくる

【秋の味覚】ギンナン鈴なり　徳島
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1190521641/
お寺や神社にあるのをよく拾って炒ったな子供の頃にｗ

酒をつまみに野菜を飲む

皮肉のつもり？ｗ

吟醸ともろきゅうの相性は異常

椎茸の柄も焼いてつまみにするＺＥ！
後なめこオロシもＥ−

今は大抵の野菜が年中手に入るが、
スーパーマーケットでも季節モノでしか扱われない野菜はいいね。

春：菜の花。苦味がﾀﾏﾗﾝ。
夏：えんどう豆。豆の王様！でかいのほど美味い。
秋：松茸。年に一度しか食べないけど年に一度は食べたい。
冬：金時イモ。さつまいもは冬になると種類が増える。

白アスパラガス、セリ、銀杏なんかもいいねえ。

ヤキイモに塩を振ってビール

マジでオススメ

>>248
それｳﾏｿｳ(ﾟдﾟ)
明日は休みだしイモ買ってきてオーブントースターで焼くか

ジャガイモにイカの塩辛か
イクラとバターを乗せて冷やした焼酎も(　・∀・)ｲｲ!

ワカメに醤油と柚子こしょうがうまい!

う〜、ワカメが野菜かどうかはこの際…で、
ただ今、ブロッコリーに柚子こしょうマヨネーズで一杯中

海の野菜とはいうね
ワカメ

ワカメとキュウリ和えたの好きだ

オデンの昆布は好きでござる

野沢菜ボリボリ食いつつ発泡酒。

山イモて火ぃ通しすぎんとぬた〜っとなるんやね
しゃくしゃく感がなくなってまったわ

常夜鍋これ最強

>>254
おれは、湯豆腐に使って「だしがら」になった昆布が好き
湯豆腐のタレでそのまま食べる

子どもの頃はトウフより好きだった

>>248
ヤキイモにはバターを少しのせる。

>>258
似たようなものだが、煮物の昆布はそのまま出さないで残してもらって食べるのが好き

モヤシ炒めも単純だがうまい
ああ、ムカゴの素揚げ食いたいなぁ

秋は、茄子を薄く切って、塩でもんで水を通してから、辛し醤油で芋焼酎といただくのばかりしてる。
丸茄子が一番うまいね。 ムカゴは、散歩してる山道にたくさん出て来てるし、生で食べても子供山芋て感じでうまい。
素揚げてのも、いけそうだね。今度してみる。

キャベツを千切って塩でもみもみ、
しんなりしてきたら鰹節かけてレモンを絞って和えて食べる。

最近ここの管理人が銀杏食べて意識不明とかニュース板でスレ立ってたけど一応有毒だったんだなぁｗ

以前気にしないで大量に食った事が有ったように思うけど、特に何も無かった気がする・・

野菜､肉より高いんだよね

>>263
その点、大根は偉い。
大根は大量に食べても「当たらない」。だからヘボ役者を大根役者と(ry
まあ有名な豆知識だけどさ。
しかも大根おろしは二日酔いに効く。
いろんな胃腸薬や食べ物･飲み物を試した二日酔い神の俺だが、攻守最強形態は大根おろしだと悟った。

天麩羅＋大根おろし
ほっけ＋大根おろし

これに日本酒があれば…幸せ過ぎる…！

天麩羅は塩で頂きます

そうか

>>265
ヘボ役者は、すぐに おろされる ってのも由来の一つな。

>>269
また一つ賢くなってしまった
俺は白子おろしやもみじおろしが好きだ
白子おろしはポン酢かけてホカホカご飯にかけると二日酔いの時最強の朝飯になる
シャバシャバ食うんだよ。うまいぞ

ナメコおろしは大粒の物がいいね
天然物がいいけど贅沢は言わないｗ

大根おろしよりも大根の汁が二日酔いに効くな

酒をつまみに野菜を飲む

野菜ジュースを焼酎の割り物にする時はある
トマトジュースはもとよりトマト味のする野菜ジュースなら何でも
少し塩を入れて胡椒をミルで挽いて飲むｗ

人妻と宅飲みしてたらお互い酔って…キュウリを大人の玩具にしてしまったよ。

最近はキャベツばっかです
天然のキャベジン（＝ビタミンU）です
ドレッシングやマヨネーズや焼肉のタレなどお好きなソースでどうぞ

キャベツは上にサンマの塩焼きを乗せて大根おろしとポン酢かけて食べるのが好きだ
サンマの油と苦味がキャベツに移ってうまい

キャベツは最強！

キャベツの上に肉を乗せて食べるとおいしい
肉が高いという人は鳥皮でｗ

>>279
もやしでも代用できるな。
土鍋とかにもやし敷いて、豚肉スライス乗せて蒸す。
ポン酢で食べるのがオススメ。

どこにでも有るタケノコの水煮の真空パック。
切ってワサビ醤油つけるだけ。
ヘルシーだぜ。

>>280
モヤシいいね
湯豆腐をした後、豚シャブ兼モヤシ鍋を第２部として良くやる

白菜がうまい季節になった。
今夜はピェンローで一杯

ほとんど白菜しか入れない白菜鍋のいいぞ。
水炊き風で少し時間を掛けて煮ると、とても良い出汁がでる。
特に芯の部分が良い。

白菜はいいだしが出るからなあ
俺あまり食べないけど、ラーメン屋さんとかで、スープを取るとき、白菜の白いところを一緒に入れるといいと思うんだ

俺は湯豆腐にもすき焼きにも白菜入れる
後白菜は浅漬けが好きだ

面倒くさいときは、白菜とかキャベツとか切って
牛肉か豚肉と一緒に皿に入れてレンジでチーン。
ポン酢かけて食べる

白菜とツナを煮る。
味付けは、しょうゆと本だし。
シンプルだが旨い。

白菜とベーコンをコンソメスープで煮る。
味付けは塩とコショウ
ベーコンからいい出汁が出てめちゃめちゃうまい。

もう一つ
土鍋に白菜、豚薄切り肉を交互に敷き詰めていく（間に出し昆布を一枚）
水、酒を少しだけ入れて蒸し煮にする。
ポン酢で食す。これもうまい。

そういえば、料理板にすき焼きに白菜を入れるか入れないかのスレがあったのを思い出したｗ

千切りキャベツをちょと茹でる。
ふりかけのゆかりを混ぜる。
手軽で旨ー。

冷蔵庫掃除と賞して
余りモンの野菜なんでもかんでもザクザク切って炒めて
ツマミにしてますよ
昨夜はキャベツ、ピーマン、ぶなしめじ

これはツマミになるのか？ｗ
【食品/愛知】サボテンは魅力いっぱい　春日井商議所「栄養、野菜に負けない」［07/11/21］
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1195615754/

サボテンのステーキってのを小学生の頃何かで読んだな

と思ってリンク先を覗いて見たが、マズいのか……
アロエみたくデザートに混ぜればスイーツさんが群がりそうではあるな

梅干はここにいていいのか？
穀物系の酒は大概合うぞ。

>>294
よいこの濱口がサボテンステーキ作って食ってたぞ
うめーうめー言ってるの見て旨そうだなと思った

なんか味はなさそうだよな
大根とかフカヒレ系な希ガス

>>295
梅干(・∀・)ｲｲﾈ!!

キャベツ・バリバリ
酒ちびちび
キャベツ・バリ・味噌ぺろ・バリバリ
きゅうり・ポリポリ
ビール・ゴクっ

レタス・シャリショリ
レンコン・しゃきしゃき
漬物・パリポリ
ビール・ゴクっ

こんな毎日です。

大根のツマをわさびしょうゆで食うと
最高に旨いな。刺身ｲﾗﾈ(´･ω･`)

刺身ｸﾚ

>>300
どうぞ
http://store.yahoo.co.jp/copa/c0e9c0daa4.html

鍋用の野菜が高い！　今年の冬はカレーが財布に優しい
http://news.ameba.jp/special/2007/11/8876.html

カレーで酒が呑めるか

銀杏つまみにして飲んでる
銀杏って野菜かどうかわからんけど

銀杏って沢山食うとどうとかって話あったよな？

キューリに塩入れたカレー粉つけて食うとうまいよ
ニンジンや大根やキャベツもいける

>>304
芋焼酎のお湯割り、おれはいける。

カレーはスピリタスで捻じ伏せる＠ｽﾚﾁ

カレーと共通のスパイス類は案外ウォッカにあうね。
ブラッディマリーのスパイシーバージョンもいいし。

ああ、飲みたくなってきた！

赤ワインとカレーも最高だじょ。
昨日はキノコたぷーりのカレーだった

カレーだと食う方に集中しちゃうなぁ
つまみにするなら福神漬けだな

俺はカレーだとビール
特にジャガイモがツマミになる

いいね

オレはタマネギを“これでもか”っつーぐらい大量に使う。

>>315
俺もそう。
タマネギスライス、青ネギ輪切りや白髪ネギはいつもストックしてる
今日もサラダに大量のオニオンスライス、煮物に青ネギ大量にかけて使ってる

ぬか漬けはいまいちウイスキーには合わないな
ふつうにもろきゅう食ったほうが合う

玉ねぎはスライスして水に晒してアクをとった後にごま油と醤油をかけたのが合う
そこにキューリも混ぜるとなおいける

んで材料をちょっと取っといて、玉ねぎとキューリのスライスに塩を入れて、揉んで水気を絞って
それに油を絞ったシーチキンを混ぜて、マヨネーズをブチューっと入れて混ぜる
これもウマー

さらにそれをパンに挟んで食べても美味しいし
ホットサンドにしても美味しい

ウイスキーといえば……

肉じゃがや豚汁が良く合うんだよなあ

花豆を固ゆでしたものを醤油に漬ける。

ビールにこれだけ！！！

あと、日本酒には紅葉漬け。
興味あったらググッてみ！

うちの爺ちゃん、黒酢に大豆漬けたの毎日食べて
肝硬変治ったんだよ！

黒酢に大豆・・・
旨いのか？

>>321
激マズらしいけど・・・
でも医者が驚いてたんだぁ

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　｝　　　　 .|　　 .Ｕ-:;:冖^￣　　　　　　 .|　　　　　 ¨¨¨¨¨￣¨¨′ ﾐ｝　　＼
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最近はレタスとキュウリ
鈴虫な気分
夏はいいけど冬はこたえるな

今って野菜の値段はどうなんだろ？落ち着いてるのかな？

栽培のタラノメって今ごろ出荷なんだな
天然物のタラノメは春に採ったり、直売所で手に入れたりした事あるが・・
天ぷらもいいが、茹でたり焼いたりしたものも酒に合う
【収穫】びっしり緑色の芽　「タラノメ」出荷始まる／山形
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1197335634/
1 白夜φ ★ sage New! 2007/12/11(火) 10:13:54 ID:???
◇びっしり緑色の芽　真室川でタラノメ出荷始まる

全国でトップクラスのタラノメ生産量と販売高を誇る真室川町で、出荷作業が始まった。

同町では、真室川町農協野菜生産組合促成部会（高橋喜太郎部会長）のメンバー約80人が
栽培に取り組んでいる。昨季は生産量が約14トン、販売高は6580万円。
今季は17トン、7500万円を目指す。
タラノメの生産は、春先に木の根を切って発芽させ、5−6月に苗木を畑に植えるところから
始まる。翌年秋には2メートルほどに成長。これを10−15センチに切って、室温17度程度で
水耕栽培する。芽が次々と吹き出し、3週間ほどで5、6センチになり、収穫できるようになる。

http://www.sansonkigyou.net/003/0037/

たらの芽ておもいっきし季節モノて感じなんで
冬になんて食べたくない
どうかと思うよこんな時期に出荷なんてさー
頭いかれてるんと違うか？

>>327 そうかな？桜でもボケて今ごろ咲くことあるし。
まあ、何回も食べれていいんじゃない？

>>316
40過ぎたら過齢臭でｷﾁｶﾞｲ扱いされそう

野菜のみじゃないからスレ違いかも知れないけど
長ネギとキャベツミックス（105円で買えるサラダ用のやつ）ときゅうり。
これをサックリ混ぜたものに味噌と七味混ぜた納豆を掛けてビール飲むのにハマってる。

キャベツざく切りにごま油とアジシオ、胡椒をかけて食べる。
どちらかといえばアンチMSGなんだけど
これだけはアジシオじゃないとダメ。

>>331
俺はごま油ではなくてコーン油のような、いわゆるサラダオイル+しょうゆでキャベツの千切り食べるのが大好き

オリーブオイルではだめだった。サラダなんかにもオリーブオイル使うけど、生の匂いが苦手。

>>329
加齢臭の原因はネギ・ニンニクじゃなくて肉類だよ。

>>332
オリーブオイルは種類によって味が全然違う。
サンテラモとか、すごく美味しくてサラダにも合うよ。

しいたけをトースターで焼く。超簡単で超美味。
塩だけ、麺つゆ、ぽん酢、オリーブオイル、マヨネーズ等食べ方無限大。

しいたけ…食えるようになりたいな。
人生損してるわ。

きのこ全般がダメなのか？

普通にあるものだけど、オリーブオイルで思い出した
茹でたじゃがいもを潰して
小さめに切っていい感じにフライパンで焼いたベーコンをベーコンから出た油ごと入れる
好みの味に塩コショウして混ぜる
そのまま食ってもいいし、形を整えてフライパンで焼いてもおいしい

あと、ベーコンの代わりに干しダラを千切って牛乳で戻したやつを入れて
オリーブオイルを好みで入れたのもおいしい

ここ最近野菜をつまみに飲むことにはまった者です。
既出だが、味噌マヨ一味で野菜スティックをツマミに飲むのが好きだ。
今日はいつものキュウリ、ニンジン、大根に加え、白菜のシンを細く
切って加えてみた。いつも鍋する時薄く切って煮込んでるけど
スティックにして食べるのも美味い！

帰宅後、ビールと野菜スティックで始めるの最高！！

>>339
味噌マヨもいいけど、人参は塩で食べるのが一番人参の
甘味を引き出してくれる。

今日はモヤシ炒め、インゲン胡麻和え

>>334
なるほど、俺が試したのはエクストラバージンオイルってやつだったかな
香りが強かった

>>339-340
スティックなら、セロリが欲しいところだなあ
春には、アスパラ茹でただけのものを丸ごと野菜スティックの要領で食べるのもうまい

電子レンジでジャガイモふかしてポテトサラダかな

唐辛子を効かせたラッキョウの甘酢漬け
おいしい・・・

ニンニクにラップしてレンジで加熱ホクホクしてて幾らでも食える
次の日ウンコが臭くなるけど

やっぱりトマトでしょう

トマトは酒を選ばないのが嬉しいね
塩を振ってかじるだけだが、日本酒･ビール・しょうちゅう・ワイン
なんにでも無難に合う

今の時期、うまいのもあるんだろうが探すのが大変だ
俺は夏場に安くてうまいトマトが出るまで待つ

南蛮味噌うまいよ。

サラダと一緒に、お酒をやるわ。

カブと金時にんじん（正月ののこり）をオリーブオイルでいためて
塩コショウしたやつに飲み残しの赤ワインを入れて適当に煮たらうまかったよ。
そんで赤ワイン飲むとピッタリ。

カブは分厚くむいてねー

分厚むいたら実がもったいなくない？

＞351

タテにいーっぱい繊維が入ってるから、
実が柔らかく煮えたあとだと筋ばかり目立って口当たりが悪くなるのだよ。
ほんとに噛み切れないし。
皮はタテ方向に剥いておいて、
横向きに千切りしたあとキンピラにしてしまうとおいしいよ！

最近のお気に入り

大根をザクザクと浅漬けで食べられるぐらいに切る
ニンニクをおろす
キャベツを小さめに切る(百切りぐらいがベスト)
上記をビニール袋に突っ込み、塩、胡麻油、ヨーグルト、レモン汁で味を整え、
揉んだりしてしばらく放置。

あとは好きに食え。胡椒入れてもうまいぞ
大根と生ニンニクが激しくマッチして幸せだ

では俺のお気に入りも
ほうれん草を茹でて水気を切って、だし醤油+溶きワサビで食べる

>>352
にゃるほどね。たしかにあの皮をうすーくむいて煮たら
繊維質すごそうだね。
きんぴらにすると旨そう！参考になったわ。
ちとスレ地だがきんぴらは弁当のおかずにしよう、っと。
ありが�d。

＞355
葉っぱも刻んでキンピラにつかってしまったら更に経済的で良いよ。
たくさんできすぎるけど、そうなったら冷奴に乗っけてまた飲むのだ。

納豆と刻んだ漬物の相性がかなり良い。
殆どの漬物がいけるが、一番うまいのタクアン。
納豆の中に刻んだタクアンを入れると、日本酒にサイコー。

タマネギをスライスして水にさらした後、かつお節と醤油かける。
食いすぎると胸焼けするけど。

納豆タクアンやってみた！うまかた！

そら豆好きなんだけど
冷凍食品の中国産しか売ってないんだよねー

旬のときに旬のものを食べればいいさ
いつだって何かしらの旬がある

好きな物は1年中いつでも食いたい。

山菜とかはガキん頃の思い出と結びついてるから
あまり季節外れは萎える
春は芽を
夏は葉を
だっけ？
何で読んだ文句だったか

シイタケ、エリンギ、エノキ、ナメコを生でマヨネーズつけて食べると美味いぞ。

最近は白菜とほうれん草かなー
ポン酢で食べるのがマイブーム。

>>364
美味いよね
自分はバター焼き派かも。醤油たらしてウマー
氷結500ml2本目ｗｗ

ボリュームをつまんで酒を飲む

なるほど

>>364
キノコの生は、ヤバくないか

腹が下るぞ

酒をつまみに野菜を飲む

テフロン加工のフライパンで薄く切ったカボチャと玉ネギほうれん草カボチャを
焦げ目が付くまで焼いて塩で食べる。美味いぉー

焼肉屋に行ってもカボチャの薄切りだけは食わないな。
あんな物、焦がしてドコがウマい？

>>371
そういうシンプルに焼いたのって妙に旨いんだよな。
野菜が「当たり」だったときは更に至福。

>>372
そ、そんな・・・カボチャ美味しいのに｡･ﾟ･（ﾉД`）･ﾟ･｡

っつーか焦がしちゃダメだろ。そら、うまないわ。

カボチャはフライパンと油を使って焼けばまだしも、焼肉屋の網で焼いたらパサパサ、カチカチで
喰えたモンじゃない。
直接、火で焼いても美味い野菜は玉ネギ、長ネギくらいでしょ。
ピーマン、しし唐もフライパンの方がイイな。

べにてんぐたけの塩漬け。

>>372
ホクホクだったお。
言葉足らずでスマン、一回電子レンジの調理モードで
軽く火を通してからフライパンで焼いたんだわ。
焦げ目が付いてさっと皿に移した。香りが付く程度さ

エリンギを4〜5ミリ厚にスライスしてバター焼き
黒胡椒を振りかけて、塩気と香りに醤油を振りかけて出来上がり
極めてシンプル、極めて有りがち
だからこそ、ビールが止まらない逸品
……だと思う

>>378が必死な件
カボチャ旨いよね

が酒なんぞ野菜じゃ進まん｡
やっぱ肉だろ?魚だろ?
わかるだろ?それくらい｡

>>380
スレタイ読め

キムチなら酒すすむだろ。　あれも野菜。
高菜漬けも酒にあうぜ。　博多っ子としてオススメ。

カボチャの天ぷらうまいよー
ビールにいい

野菜炒めに使うぐらいに切ったキャベツを生で
味噌＆マヨネーズとか胡麻油＆塩付けて

>>115
蛸（たこ）じゃない
蛹（さなぎ）だ

酔ってる？

と一年近く前のレスにレス

俺も酔ってる

戻した切り干し大根に納豆と小口葱入れて
たれとカラシ入れて混ぜて食う。まじうま。

カボチャの素揚げ美味い
野菜は意外と大体の酒に合わせやすいな

たらの芽のてんぷら。栽培物でもうまい。

タモリ倶楽部　2004年9月3日「八百屋さんで呑む！」最高だた

タモリ「野菜はそのままじゃシャキシャキじゃないんだよ」は名言

>>389
うおおお、見たい！

誰かつべに上げてくだしあｗ

サミットで売ってた栽培モノたらの芽、中国産だったorz

具はキャベツのみのシチューの元を溶かした
…擬似シチュー？で白ワイン飲んでます
なかなかいいけどベーコンでも入れれば良かった

>>393
個人的にはタマネギがほしい
ベーコンよりも。

メカブが美味い

野菜か？

わかめと言ってやれ

わかめか？

椎茸を生のままみじん切り、マヨネーズにちょっと醤油を垂らしたもので和える。
ワインに合うよ〜(・∀・)

きのこは加熱しろよな・・・

生のマッシュルームのスライスとか普通にサラダに乗ってたりするんだが

何でもかんでもできるのか？とも思う今日この頃ですｗ

何でもかんでもできるとは誰も言ってないわけだが

マジックマッシュは卵焼きに混ぜて・・

もやしをゴマ油と焼肉のタレで炒める。
ビールとどうぞ。

材料費\50くらいのクセによ、ウマいんだよ。

それで50円はむしろ高い。

モヤシ・カイワレ・エノキダケは格安三銃士と言ったところ
カイワレの卵とじうめえ

おつとめ品ワゴンの春菊50円を天ぷらに
大根おろしポン酢で食ったらタラの芽ちっくでｳﾏｰ
一袋分完食したら胸焼けひどす…

ニラタマが好き

からし菜をマスタードマヨネーズで・・

そろそろ筍が食いたくなるな

春玉…春菊の卵炒めはうまい。
面倒な時は、ざく切りキャベツに七味と塩だけがうまい。

多摩川の土手に行ったらけっこう花が咲いてたな
探せば土筆とかがそろそろ採れるかもしれない

あと最近ノビロって見ないね
ちょっと辛くて好きなんだが

野蒜（ノビル）のことか？

都会だと見つけ出され次第すぐに取られちゃううんじゃね？

ふうきみそうめぇ

>>414
そうノビル
子供の頃からノビロって間違えて言ってて
いまだに間違える

田舎に住んでる親戚から送ってくる野蒜待ち状態・・
明日はフキノトウでも食うかな

季節感のあるスレだなぁｗ

>>417
俺の地元でもノビロって言う人いるよ
葉っぱは薬味に、根っこは味噌つけてかじるんだ
うめえ

ノビルは湯掻いて酢味噌で食べるのが好き

俺はマヨ和えやごま和えが好き酒が進む進むwww

おらげの地本ぢゃあ ノノヒロっでぇ言うんだけんども、田んぼのどでにたぐさん生えてっから勝手にもってけ〜。

良スレすぎﾜﾛﾀ

キャベツ炒め旨い

つか、財布の中身が酒に吸い取られてるので、
旬関係ナシにキャベツオンリーだな

タマネギのかき揚げ

セロリの油炒め美味い

まあ、今の季節、蕗味噌をちょっとづつ摘みつつ、日本酒を飲るの一択だな。
蕗味噌に胡桃を入れてやると旨いんだ、これが。

>>429
クルミとは初耳だ。おれは冷奴に乗せて食べたりしてる＞フキ味噌。

スレの趣旨とは、ずれてしまうけれども、フキ味噌にひき肉いためたのを混ぜるとコッテリしたのが好きな人にも喜ばれる味になる。この場合はビールかチューハイかな。

家の裏に生えてた蕗の薹を揚げて食べた

パセリをしょうゆつけて食う。

セロリの漬物が旨いｗ

ニンジンをピーラーで薄くけずって、
好みのドレッシングで和える。
オリーブ油３：米酢１に塩一つまみと
白胡椒少々で作ったドレッシングにはまってるが
白ワインによく合うよ。
すぐ食べるより、半日くらいは置いたほうがうまい。

>>433
禿同
焼酎によく合うよね

アスパラの天ぷら最高！

野菜か
ベランダでつまみ分ぐらいは自分で栽培しようと思ったんだが
葉物は、芽が出てちょっと育つと食っちゃうので
ちゃんと育ったのを食ったためしがない
実がなるのは、なんか葉っぱが虫に食い荒らされて大きくならないし
なんかめんどくさくなってきた

家庭菜園はどちらかというと実用性より趣味性が強い気がするｗ

ごぼうニンジンれんこん椎茸できんぴらつくりますた
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ

>>439
俺にもくれ

野球をつまみに酒を飲む

に見えたやつは俺だけでいい

それも楽しそうだなｗ
つか結構多い気がする

野球は興味無いな。
というかテレビ自体をだいぶ前に処分してしまった。
あれは時間を奪うだけの存在だ。

ニンジンは加熱すれよ
生だとビタミンC分解酵素が活きてるからな

原産国不明の離乳食に高濃度の鉛！水銀！砒素！−−中国野菜入りレトルト
　
　中国製の玩具の塗料に鉛が含有
　血液１L中に0.1mgあると小児では知能低下などの影響があり、
0.5mgでは疲労感、不眠、頭痛、関節痛、便秘、神経障害がありとされ、
１mgあると脳炎、痴呆、腎障害になるとされています。
http://www.nikkeibp.co.jp/style/secondstage/kenkou/q-a_080227.html

>>443 一億総白痴とかの影響かの・・・・。

>>444
ニンジンとタラコを炒めるとうまい

ネットで好きな動画を見られるｋの時代に
面白くも無い動画を垂れ流し続ける箱なんて不要です

ニンジンをボリボリかじりながらグレンフィデック飲んでる俺はここに来てもいいんでしょうか？

>>449
全然おｋ

ナスを素揚げした後、オイスターソースで炒めると最高だね。

今の時期、排気ガスや犬猫の糞尿がかかっていない場所を狙って
たんぽぽをつみとるなんていうのもいい。
つみとったたんぽぽの葉っぱ、花のテンプラのおいしいこと・・・

ふきのとうとかってあんまし食べる気しないんだよね
子供ん時分、立小便とか普通にしてる崖とかにぼこぼこと生えてたから
なんかそのイメージ強いんだよね。
おいコレどっから採って来たよ？みたいな。

今夜のつまみは牛蒡と豚肉を一緒に炒めたやつ

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

タンポポの花の酢の物

大根を千切りにして、煮立てた醤油仕立てのダシ汁にすーっと通す。これを肴に飲む。美味い。

椎茸丸まま傘から焼いて醤油とレモン。

椎茸は塩だけふって焼くのが好きだなあ

千切りキャベにマヨネ
止まらない止まらない

きぬかつぎ

ごぼうと人参（ともに細切り）、細切りの昆布、糸こんを煮込むとうまいすよ。
冬とかはタラの生の卵（たらこの味ついてない塊のままのやつ）を入れてもＯＫす。
あとはもう一品。
かいわれ、きゅうり細切り、ハム細切り、もやし、とんぶり（大量にのせる）。
こいつらをまぜまぜして荒挽き胡椒たっぷり、マヨ、ポン酢、うまいすよ。

メカブがうまい

そろそろ春キャベツと新玉ねぎが出回るころか
薄くスライスしてしょうゆかけるだけで食えるんだよなあ　楽しみ

濃いめの味噌汁でブロッコリーを煮浸し
んで柚子胡椒効かす
旨いですよ

>>463
とっくだよ

自分はキャベツと玉ネギを塩で行くのが好きｗ
酒によっては柚子胡椒だったりポン酢だったり。

サラダホウレン草もいいな

ブロッコリーいいよ、安いしレンジでチンするだけだし
最近うってる「めんたいマヨネーズ」（明太子がマヨに入ってる）と
すばらしく相性がいい、もちろんつまみとして

甘味噌にゆかりを混ぜ込んで
こいつをディップに胡瓜がいくらでもいけますな
ラディシュ、ニンジンもいいね

ねんがんのしんたまねぎをてにいれたぞ！

なんなんですかね、このうまさ

何を今さら

新たまを皮ごとホイルにつつんで蒸し焼きに。
塩や酢醤油でたべてるけど甘くてうまいんだこれが。

ふむ

新たまは美味いよね
自分はカボチャとほうれん草かブロっこリーといためて
柚子胡椒と塩でウマウマー

長いもの皮を剥いて塩を振って
焼くだけ

>>475
長いもの　ってなんだろう……

って一瞬思ったｗ

短いもの皮・・(´･ω･`)

短いもって何？

この場合は「短いもの」「皮」

どうせ俺のは短くて皮被ってますよ

>>480

詳しく

>>200

アッー！

チコリが好きだ。

そのまま塩やマヨでもいいけど、
ネギトロとか、海老とアボガドを合わせたものを
のせて食べると美味しいよ。

しかし割高だなあ
チンゲンサイが生食出来ればいいんだが

たけのこを採る時は短くて皮被ってた方がいいなｗ

たらの芽ｳﾏｰ

これからのシーズンはアイヌネギ+焼肉でｸｯｻｸｻになるぜ

俺は簡単！安い！後片付けも楽！そしてつまみとしていける！つまり濃い味！この四拍子そろったつまみを発見！ 豆腐に真ん中穴あけて食ってエバラ焼き肉のタレを穴にかける こんだけ！

俺は早い安い後片付け楽！そしてつまみとしてうまい！この四拍子そろったつまみを発見！ 豆腐の真ん中に穴あけて食ってその穴にエバラ焼き肉のタレをかける！以上！うまいです。

誤爆で二重

春キャベツ。塩を振るだけで美味い。

そら豆を鞘のままグリルで焼く。熱いうちに剥いて食べる。

ブロッコリーにコブサラダドレッシング。

完熟アボカドをスライスして高い醤油と高い山葵で
ちっともカロリー低くないけど。

オクラの産毛を落として包丁で叩く
叩く叩く叩く
箸で持ち上げても垂れない位粘りが出る
柚子胡椒醤油と花鰹で
旨いぞー　酒が進む

きゅうり２本を３ｃｍくらいにぶつ切りにして
ｵﾘｰﾌﾞ油かごま油で炒め、酒を回し入れ
すりおろした１かけのしょうがとにんにくを投入
しょうゆと少量のみりんも入れて暫く煮てできあがり
最近こればっかりｗ

>>495
シンプルでおいしそー

>>496
最後に一味を入れるって書くの忘れたorz

きゅうりを煮るのかよ

あったかいきゅうりは割とうまい。

豚や鶏と合うので、八宝菜なんかに入れてみるといいよ。

キュウリを千切りにして、粉をはたいた薄切り肉と一緒に胡麻油で炒めて、
砕いたピーナッツとかと合わせると偽東南アジア料理といった風情でけっこううまい

我が家ではたまにキュウリの味噌汁が出ます
皮をむいてしまえばトウガンみたいで悪くない

きゅうりのキューちゃんは加熱してある
まああれは漬物だけどね

サトイモ煮っ転がしを和辛子で
すった山芋を海苔巻きにして揚げる
新ジャガ素揚げ
イモっていいねえ

縦半分に切って種をスプーンで抉ってから斜め切りにして
炒め物にするのも結構いい。＞胡瓜
水っぽい部分を捨てて、皮のパリパリ感が残るように
強火で短時間加熱ね。
胡瓜+桜海老+塩コショウオイスターソース炒めでビールうまうま。

皮残して炒めると青臭さが残るので、胡麻油やニンニク生姜利かせた方が
食べやすいかも。

さて、筍が旬であります。

筍旨いよな
俺は水煮をバターで炒めて、味噌とマヨネーズからめて
少し焦げ目がつくまで炒めて食うのが好きだ
物足りない時は七味をかけてもうまいよ

なる程そうすれば
水煮も美味しく食べられるね
いい事きいた

ニンニク醤油のパスタソースで
じっくり煮るのもよさそうだ

タケノコの水煮をもっと簡単にウマく食える方法は無い？

>>507
市販の田楽味噌を塗ってオーブンで焼く

http://pakux2.hp.infoseek.co.jp/paku/kuyasa01.html#Top
ここに簡単なのが結構あるよー

もやしをフライパンで炒めて塩コショウで食べる。わびしい・・。

女房に作って貰って一緒に飲めばわびしくないよ。

>>510
５月になってから切り詰めてて２食そればっかりだわ

給料貰ったばかりなのに？

キムチ!がいい

給料入ったばかりだが家族の事で今月は13000円しか使えんのだ。
もやしと時々玉ねぎ炒め。らっきょもある。

モヤシ痛め だいすき！ 欲をいえば、卵からめた いな！

モヤシはゆでてサラダ風に食べるのもいい

レンチンで十分

レンチンと茹でるのでは味に天地までとは言わないがかなり差があるだろ
どうせ食うならうまい方がいい

レンチンの方が風味が湯に流れないから良い。
栄養価も同様で特にビタミンは水溶性のモノが多い。。

昔、料理の鉄人という番組でレンジ料理専門家が勝利して驚いた。
負けた鉄人が誰だったかは忘れたけど。

>>521
チン健一じゃね？

多分そうカモ

ｾﾛﾘのあさづけ

味付け豆もやし

すぐ食えるのでイイ

もやしを１分茹でて、塩昆布と、
自家製の椎茸の佃煮で和えて５分置いたもの。
死ぬほどうまい。

椎茸の佃煮は、国産のスライス干し椎茸を
ひたひたの味醂＋酒で戻してから、醤油や麺つゆを
加えて煮詰めたもの。

レンチンって何？栄養素か何か？

栄養素だったらレシチンだけど、
レンチンはレンジでチンすることだろ。

>>526

何食ってもウマいだろ、チミは。

新玉葱を塩コショウで炒めただけでウマー(^O^)

酒飲みならば、一応たんぱく質も摂ったほうが良いよ。

野菜は勿論の事、としてね。

豆食おうぜ

たとえば納豆は、ほぼ毎朝喰ってるんで
肴にしようという気が起きない。
合うんだろーけどねｗ

納豆に合う酒って何だ？

もうでてるかな？
ラタトゥユ 、うまいよ。
オリーブオイル、つぶしたにんにく、玉ねぎ、なすを鍋にほりこんで
しばらく放置、湯むきしたトマトをほりこんでかき混ぜずに塩をほりこんでしばらく放置、
最後にかき混ぜて５分くらいたいたらできあがりです。
チーズと交互に喰うとうまいよ。

くふ、ラタトゥイユは、たまに行くBarでバーボンのあてにしている。
カウンターから調理場を覗くと温野菜をオリーブ油で炒めたあと
チーズのっけてオーブンに掛けてるようじゃな

新たまねぎのマリネ、ｳﾏｽ

空豆って今、旬なのかな。
甘みと滋味が深い、こんな旨かったっけ？
端麗系のポン酒に絶妙だ。

蚕豆美味いな。
茹でても鞘ごと焼いてもよし。
イタリア〜ンだと塩レモン汁オリーブオイルで和えてワイン飲むそうだ。

もうじきシーズン到来の枝豆は、断然、蒸し派。
塩揉みして30分放置→6〜7分蒸し
→大き目のボウルにあけて冷ましながら塩まぶす。
ビールにも日本酒にも合うから困る。

キヌサヤも忘れないで
ざっと湯がいてしょうゆで。シャキシャキしてたまらん

本当に新鮮な空豆は生食出来るんだってね
極浅炒りで試してみようかな

>>541
あんまり新鮮じゃない蚕豆（普通にスーパーで購入）の生食試してみた。
えぐみ？というか、美味しいものじゃないとは思ったが、食感はなんとなく
いいかもと思った。
中途半端に火を入れるより、完全な生で食べる方が美味しいかも…
いい蚕豆が手に入ったら、浅煎りと生食の両方のレポお願いします。是非。

最近納豆に付属のタレをつけないで調味してる。

今日は千切り生姜、やっこねぎ、自家製塩ダレ、インドネシア産唐辛子(韓国産でもうまいよ。甘くて辛いのが吉)
生姜と唐辛子の組み合わせが良かった。

あと、よくやるのが、シンプルに塩ダレだけとか＋ごま油とか。
ごま油は高級なのがいい。軽く加熱した薄黄金色のやつね。
付属のタレがもったいないから「タレ無し」を探しているんだけどあまりなくて、、、

納豆は塩のみ。
でも、純粋な塩よりアジシオのほうが旨いんだよなー。
まァ、当方の味覚はその程度なわけだｗ

大根おろしにかつおぶし
そしてしょうゆとレモン汁

これだけで酒のつまみになる
〆はおろしメシ
胃袋に優しい

試しに、和野菜（？）でピクルス作成中。
姫筍、野沢菜、牛蒡、蕨、小蕪、茗荷…ほか。
当たりがあるかな？

姫筍って、アスパラみたいなやつだよね
生で手に入ったのなら、ピクルスにしちゃうのはもったいないなあー

フキがいいわﾌｷが

アーティーチョークもいいぞ
悪酔い止めになる
肝臓にいい

アーティチョークなんて
うちの近所では絶対売っとらん

野菜スティックで飲め！
キュウリ・ニンジン・ダイコン　マヨネーズつけて

マヨは太るからやめ
ドレッシングもノンオイルにし

油気の無いドレッシングなぞ認めん

マヨだけで太るわけがない

チュッチュしない限りは問題ない

ピクルス作りたいけど無理だから野菜の甘酢つけにした

>>556
ベイリーフ、胡椒、唐辛子があれば、
甘みを抜いた甘酢の漬け汁で、ほぼピクルスが出来るんじゃないか？

にらモヤシ炒め・・ニラは家に生えてるのを
ああ、根曲がりを皮ごと焼いてマヨで食べたい・・

>>557
甘みを抜いた甘酢ってどうやって作るの？

ネマガリタケの味噌汁うめえ
進む進む

もやしを濃いめの塩水で1分くらい湯がいて
ごま油、おろしニンニク、唐辛子、ちょい醤油で和える。

今の季節だと、生のらっきょうを炒めると癖の無いにんにくみたいで
かなりウマー

ごめ、味付け忘れたw
味付けは醤油でも塩でもok
ピリカラ風味にすれば、尚うまい

にんにく醤油に漬かってるにんにくをそろそろ食わねば・・

らっきょうを炒めるのか
らっきょうて甘酢漬けが苦手で敬遠してたんだが
そんな食い方もあるんだな
今度やってみよ〜

キュウリを一口サイズに刻んで、昆布の佃煮？みたいなやつあるよな。あれとまぜる。

冷蔵庫で１日寝かせれば、なお最高。

塩昆布かな？
あれは美味い。
俺は、茹でたもやしと塩昆布を和えたものが
定番の晩酌のつまみ。

塩トマト

アスパラベーコン巻きがうまい

ベーコンにﾜﾛﾀ

ポテトは野菜じゃねーよ

では何だ？

こくるいです

豆も麦も芋も野菜じゃねーな

アメリカ人に言わせりゃ、
米やポテトは野菜なんだと。

>>575
なぜかこのニュースを思い出した
　ttp://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/951077.html

アボガドをわさび醤油で

アボカドは野菜じゃない

どこにでも原理主義者っているんだなァｗ

アボカドは、めんつゆに山葵を溶かして、
３０分ヅケにしたものがうまい。

大根とキャベツとキュウリを生でバリバリ
味噌くらいはつけてもいいよな

>>580
まじか？どんな味になるんだ？

やっぱアスパラベーコンだろ

>>582
アボカドスライスを、ワサビ醤油で食べる方法の
味を染みこませる版なんだけど。

まぐろのトロに似てる、というけど、やっぱり植物性のアブラの味なんだよね＞アボカド
ピーナツとかくるみの味に近いと思う

うん、よくトロにたとえられるけど、
そういうことを言ってる連中は鮪のトロの味を
本当に知ってるのかって思う。

アボカドはアボカドであって、それ以外ではない。
ただ、ワサビ醤油は合う。

うん、トロよりアボガドの方がウマいもんな。

アボカドを潰したところに、
おろしニンニク、塩胡椒、潰したアンチョビを混ぜて
よく混ぜたディップに、好きな野菜スティックとか、
スライスして焼いたジャガイモなんかを
つけて食べると美味しいよ。

アボカドを買い込む時は何となく
マグロの刺身も買ってしまう
わさび醤油つながりで

むしょうにアボカドが食いたくなってきたじゃないか！

今日買ったアボカドはハズレだた。
半分はうまく熟してるのに、もう半分はヘンにカチカチ。
なんだこれ。ちきしょー。

だから野菜じゃねーだろ。スレ違い。

>>591
残念だったね〜
>>592
まぁ、固い事言わずに・・・

ワイン飲みながら枝豆つまみつつカキコ。
これまたスレ違いですまそ。

枝豆スレ違い？

アボカドが野菜じゃないってなんというゆとり。。。

米麦芋以外は野菜でいんじゃね？
果物との境も微妙だし

植物性のものが大部分を占めてりゃなんでもいんじゃね？

それじゃ「野菜」と限定したスレタイの意味なくなる

酒とおつまみのスレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1168923481/
最近ハマッている”おつまみ”6
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1196767084/

とかでやりやがれ、と
まぁどうでもいいけど

動物性食品以外で、という事でいいかな？

マーガリンもアリですか?わかりません＞＜

マーガリンが野菜かね？

夏だからか？
しばらく様子見だな。

お酒のおつまみでダイエットメニューはと思い、適当に作ってみたが、おいしい☆。紹介してみます。＊用意するもの　�@えのき（スーパーで売ってる一束）�A青シソ８枚〜１０枚ぐらいを千切りに�Bコチジャン　小さじ２〜３ぐらい�Cごま油　小さじ１�D白すりゴマ　小さじ１
[作り方]　ごま油で白すりゴマをいため、えのきを入れ、コチジャンを入れ炒める。水分が若干残るぐらいまで炒めたら、青ジソの千切りを入れ２０秒ぐらい炒めて出来上がり。
とにかくおいしく、太りたくない人にどうぞ。。。

コチジャンなんていう、下品な朝鮮調味料なんて使えないよ。
まだXO醤とかの中華調味料のほうがマシ。

？？？？？？

２ちゃん脳ｗ

茹でたブロッコリーアスパラジャガイモにマヨネーズかけて食うとビールに合う

もずく

カリフラワーをつまみにボンベイサファイア。
明日の仕事大丈夫か、自分。

一応ですが＆遅いけれども、
>546　のピクルス作成報告。
姫筍、牛蒡、小蕪　：　美味しい。
　牛蒡は酢水で下ゆで推奨。食べる際は醤油か唐辛子があった方がいいかも。
茗荷　：　漬けすぎると酸っぱくって食べられませんでした。
野沢菜、蕨　：　合わない…灰汁抜きをしっかりすれば大丈夫かも。
　野沢菜は塩気があった方がいいでしょう。
独活　：　水煮でしたが、ピクルスでもGood。旨し。
芹　：　セロリと区別がつきにくい…私含めた洋酒呑みはOK。
　ちなみにすごく苦くなるみたいです（今回だけかも）。

レタス買いたいんだけど270円で足りるかなぁ

俺の全財産なんだけど

レタスよりほかに買わなきゃいけないものあるだろ……

んー？
レタスっていくらだっけ
150円くらいじゃなかったか？

>>611
心配してくれてありがとう
でも缶ビール3缶と芋焼酎750mlはちゃんと確保してある
そしておそらくツナ缶も探せばどこかでねむってる

>>612
だよな
足りるよな
仕事帰りにスーパーよってこ

>>612

158円だった
この時期のレタスって葉が
しっかりしてて美味しいのな
年中売ってるような野菜でも
旬を食らうというのは大切だと実感した
冬に食べるレタスとは雲泥の差

レタス一個食べちゃったよ

レタスが安い時は沢山買って煮付けにします。
旨くて病み付きになってます。

>>615
レタスは冷しゃぶするときに湯どうしして
ポン酢にラー油少したらして食べたり

チャーハンに入れて炒めたりはするけど

煮付けはないな

レタスの煮付けて、味付けはどうなんだろう。

>>617
和風だしでも良いし、洋風でコンソメとかでも良いと思う。トマト入れても良い。
自分は和風で豆腐や揚げを入れるのが好き。

今日はとうもろこしにしようと思う

トロロ茶そばで

ブロッコリーをやわらか〜く茹でて濃いめんつゆに漬ける
水切りした豆腐に乗せ、崩しながらいただく
木綿がオススメ

>>621
ごめん
でも
それすごく不味そうだ

ベランダで栽培したインゲンを茹でてそのまま。甘くておいしいよ。
紫蘇もそのまま齧る。青虫になった気分。
酒は醸したシードルもどき。勿論度数は1％未満w

マーガリンは植物性油だからＯＫだろ。

>>622
俺もそう思う

>>621
それだったら、
ブリッコリーを多めのオリーブオイルで、
スライスマッシュルーム、刻みニンニク、アンチョビと一緒に
くたくたに煮たヤツを
水切りした豆腐に載せて食った方が美味しいよ。

切ったキューリにマヨネーズと醤油をかけて召し上がれ

キュウリを塩昆布で揉んで
しばらく置いたやつ。

それを浅漬けといいます

1年中売っているタケノコの水煮を簡単でヘルシーに美味しく食べる方法は無いですか？
醤油と鰹節だけじゃ美味しくなかった。

>>630
唐辛子投入してごま油で炒めたら旨いぜよ

あ・味付けは出汁醤油がいいかも

ヘルシーって難しい
自分ならごま油で炒めて醤油か白ダシ、ラー油で味付けちゃうけど

マーガリンはバターの一種だろうjk
マーガリンが植物ってなんというゆとり。。。

>>633

そうなんだよな、油で炒めれば何でもソコソコにウマくはなるんだけどな。
ヘルシーってなるとね。

　　　　　>>634

とりあえず貼る
http://www.j-margarine.com/kiso/what.html

一年中売ってるタケノコの水煮って、
中国産がほとんどでしょ。

にんにく味噌か肉味噌あれば
キャベツのざく切り、にんじんなどの野菜スティックも美味い

この時期はソラマメの焼いたのもうまいね。
味のよい塩あれば尚ヨシ

>>634
恥ずかしいでしょうｗ

Wikipedia見ると
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%AA%E3%83%B3

あながち>>634の言ってることも
完全な間違いではなさそうだな。

>>639
肉味噌？

とりあえずマーガリンなんてなゴキブリすら食わないゲテモノなぞは
食しません。人間だもの

味の素に代表されるグルタミン酸ナトリウムも、
一時期は石油から作られるアクリロニトリルを
原料にしてたらしいな。

>>642
あんたも間違いという事

そういう事。

小学生の頃にマーガリンを自作しようとして牛乳にサラダ油やオリーブ油やショートニングを混ぜてみたけど
どんなに混ぜても全く固まらなくて何かつなぎが必要なのかと思って卵黄を混ぜてみたけどやっぱり駄目だった

その失敗作で野菜炒めを作ったらすげー不味かった

おりゃ小学生の時でも牛乳と卵は動物性だと知ってたゾ。
野菜炒めは作れなかったけどね。

生クリーム買ってきて、
しばらく振ってれば勝手にバターになる。
近所のスーパーでは、バターは常時品切れだけど
タカナシの生クリームは売ってるんで、
手作りバター作ってる。割高だけど、めちゃ美味しい。

>>650
伊東家の食卓でやってたね
そんなにうまいんだ？何分くらい振るの？

>>651
作る量によるんだけどね。
生クリーム１パック程度なら、１５〜２０分くらい。
手で振ると結構しんどい。筋肉痛になるしｗ

最近は、ミキサーにクリームと同量の牛乳を入れて
一気に作ってる。

>>650
作りたては特に美味しいね。
酸化した風味も無くさらりとしてて。

>>652
牛乳も入れるの？

>>653
そうそう、作りたてのバターってほんと美味しいよね。
さっぱりした上品な味で。
炊きたてご飯で、バター醤油ライス(笑)にしても美味。

>>654
特にミキサーでやるときは、
牛乳入れておかないと、
乳脂肪分と乳清が分離しにくいのよ。
牛乳入れすぎると、逆にまとまりにくくなる。
同量づつ入れるのがいいみたい。


バターを熱して、刻んだニンニクとタマネギ、
アンチョビを煮込んで作ったソースに、
好きな茹で野菜を付けて食べるとメチャ美味しい。
バーニャカウダーもどき？
ワインとか進む進む。

>>655
センキュー

ほとんどのニンニクは中国産。
こんなの使って酒飲んでもまずいだけ。

ハイハイ

国産ニンニクも高いけど普通に売ってる。
というか、中国産が安すぎるだけ。
国内農業への小さな投資だと思って、
国産野菜を専門に買ってる。

青森産以外にも、香川産のニンニクも出回ってるね。

普段から日本酒の冷や、なわけだが
ニンニクは刺激が強力過ぎて、酒が蹂躙される。

ニンニクは、ほくほくに揚げたのがうまい。
お芋みたいな食感になるし。

中国産のニンニク5個分くらいを頑張って剥いても結局全然使わなくて
大量のニンニクの素揚げを食べる羽目になる。
美味い。

ほとんど偽装だろうｗｗ
産地名書いてあるけど信用できるかっての

形も大きさも、中の芽にも特徴あるよ。
香川産に至っては皮の構造と
色にも特徴あるし。

何度か使えば、中国産ニンニクかどうかなんて
すぐ見分け付く。

田舎ものなので親戚が育ててるにんにくただでもらえる俺大勝利

焼いて食うとンマーイ

ごま油でいためてからわかめスープにしてもンマーイ

蕎麦、大豆、トウモロコシ。
中国産だの偽装だの気にしてたら、食う物なんて無くなるよ。

食う物が無くなるか、きちんと選んで食えるかは
心がけ次第。

最近、近所の農家と個人的に契約した。
まとまった量になるけど、農協への卸値より高く、
小売価格より低く売ってもらえるんで、
保存方法を心得ておけばかなりお得。

神経質過ぎねえか？

人それぞれだから、いいんじゃない？

まあな

野菜のてんぷらがうますぎるよなぁ。
天丼食べる時もいつも野菜天丼をチョイスしてしまう。

野菜天丼なんて選べる店は余り無いダロ。

天丼頼む時に野菜だけにしてくれって言えばいいんでない？

困った客だね

茄子味噌

揚げ物で野菜は一番油吸い込んでるぞ。
まだ肉とか野菜の方がヘルシーだ。

↑肉とか野菜×
　肉とか魚○

>>676
じゃなくて野菜の揚げ物が好きって話じゃ？

>>676
肉や魚には最初からたっぷり油が含まれてるからねぇ。
特にうまいものほど油を含むんだから困ったもんだ。
まあうまいものを食いたければ運動しろってことだな。
運動した後は酒もうまくなるし。

別に油吸い込んでても桶
つーか、そんなん気にして天ぷら食えるか
天ぷらといえば肉魚より俺も野菜派やなぁ

レンコンの天ぷらが喰いたくなったじゃないか・・・

普段は油モノは控えつつ、
２週間に１回くらい、ガッツリと揚げ物を食うと
満足感高い。

健康志向で肉や魚を控えめに
代わりに野菜を食べましょう。

>>680
俺も野菜のてんぷら大好き
なす・ピーマン・しいたけ・にんじん……などなど

山菜は言わずもがな

>>683
要は食事のバランスだよ。
野菜ばかりじゃなく、炭水化物やタンパク質もちゃんと摂らなきゃ。

肉抜きゴーヤチャンプル

炭水化物は、とりたく無くても自然にとれちゃうから意識しない方が良いよ。

＞自然にとれちゃう
ｋｗｓｋ

外食とか市販の加工食品食ってれば、
確かに自然に取れちゃうね。

もう長らく外食してないし、手作りできる加工食品は
ほとんど手作りしてる。

大根つまみ

それ以前に、米とパンと麺類の主成分は炭水化物だよ。

これを摂取せずに食生活が成り立つものかな？

朝はしっかり炭水化物摂ろうよ。
夜は野菜とタンパク質。

>>689
自然ちゃうがな

ダイエットしたければ炭水化物は極力摂取しない方が良いけどね。

>>694
まだそんな捏造情報信じてるの？
一時的に体重は減るかも知れないけど、
エネルギー不足で基礎代謝力自体が低下して、
エネルギーを燃焼させづらい体になるだけ。

リバウンドしまくり体質のできあがり。

朝・・・牛乳100cc
昼・・・仕出し弁当2/3　←　御飯は茶碗1杯分くらい
夜・・・豆腐半丁、納豆1パック、生野菜中心のオカズをツマミに晩酌(焼酎1.5合程度)

コレを半年続けたら、血液検査の結果は全て正常値になりました。
マスコミなんかは3食バランス良く食べるのが良いなんて綺麗事言うけど、アレは嘘っぽいですね。

ダイエットはあくまで化学。
摂取カロリーを少なく、それに慣れることが重要。
運動は苦労の割りに報われない。

テレビの健康番組で食べて痩せるなんて言っている医者は、ダイエットなんてした事無いと思います。

いいじゃねぇか　酒が美味けりゃ体型なんて
お豆腐おいしいです

一応スレタイが、健康志向で野菜をつまみに酒を飲む、だからさ・・・

そうだったね、ごめん
もう脳が・・ｗ
生ニラとかいいアテになるね

俺は野菜が好きっていうだけで健康志向でもなんでもないな

生ニラとたらこをほぐしたのを
ごま油をちょっと入れてあえて冷蔵庫で1日ぐらい寝かせると
つまみにもいいしご飯にかけると劇ウマな物が出来上がる

匂いがキツいので週末に食すべし

今日はスナップえんどうをチンしてマヨ。
それとミニトマトを素で

>>701
ニラって生で食えるの？

生ニラは臭いが気にならなければ大丈夫っす
かつおぶしとめんつゆかけて食います

生ニラを細かく刻んで塩揉みしたやつを冷ややっこに乗せて食す。
こないだTVで紹介してた。旨かったお

ふむ

>>707
土井善晴のだね
オレも試したけど、旨かった

>>684
うどもオススメ

モヤシとエノキダケ、シイタケなどをゴマ油で炒めて刻みネギとポン酢、七味で頂く。

一口大に千切ったコンニャクや厚揚げを入れても良し。
シシトウも合うよ。

モヤシは水の出にくい太モヤシを使うのが吉。

炒める時て、ワインのおかずならオリーブオイル
本酒ならごま油がマッチするおね。

茹でたオクラを冷やしてマヨネーズ醤油でいただく。
しいたけをバターで炒めて食う。

ゴーヤを炒めて。

モロヘイヤを茹でて刻んでから梅干しとすり胡麻をあえて冷たい豆腐にかけて混ぜながらドゾ。
ヌル感が何ともいいですよ〜
モロヘイヤのかわりにオクラでもいいかも。

シシトウのガーリック炒め。味付けは塩、胡椒のみ。
ニコ動で見て作ったら旨かった。

いよいよ夏。夏野菜も旨くなってくるし
なにより地物の枝豆が楽しみだ。

キャベツの千切りとサラダ用のタマネギに
牡蠣醤油をサッとかけてツマミにすると
この暑い時期にはかなりいい。
いくらでも焼酎がはいるな。

牡蠣醤油とはなんですか???

下記脂のことかな

キュウリとツナの煮物

煮るのかよ

いや、胡瓜を歯応えが残る程度に煮るのは結構うまい
中華・東南アジア風の趣に

オイスターソースだろ

三等分にし縦に薄くスライスしたゴーヤを生のままか軽く湯通しして、醤油、胡麻油、酢、ジャコをたっぷりで。

男は黙って胡瓜を味噌で丸かじり！＆セロリを塩で丸かじり！こんなワイルドな俺半ニート実家暮らし３５歳毒男(ＴｍＴ)

ミョウガを梅干しと一緒に漬けたものを、千切りにして、冷奴に乗せて、長ネギ千切りに味の素少しかけて、ワサビ醤油でうんまい

>>725
深夜の台所
無心に胡瓜を齧る息子に
涙するママンの姿がっ…！

父親はそれを知ってか知らずか冷蔵庫から茄子をっ…！

茄子がまま・・なら
パパは・・キュウリ・・

この流をいつまで続けるのか見物

ねーちゃん　・・そのゴーヤ、何に使うの・・？

ごめん725
ちょっとからかってやろうと思っただけだ

いま筑前煮でビール呑んでる
蓮根ウマー

>>718
牡蠣醤油で検索すると解決するとおもうが
牡蠣のエキスのはいった醤油のことで
卵かけご飯専門店で、使われてる醤油のことだな。
好みにもよるが、何にかけても美味くなる魔法の醤油だよ

新とうもろこしのかき揚げでビール呑みたいな。

揚げるとはじけるんで、あらかじめ１粒１粒
つまようじで穴開けとかないといけないんだけど
香ばしさがたまらんのよ。

うんこそのまま出てくるのが難。

ジュンサイをワサビ醤油で清酒

とうもろこしも、いずれ遺伝子組み換えのやつが
普通に入ってくるんだろうな。

ナスのぬかづけを、「ぬ」と「か」の字のあいだあたりで取り出す。
つまり生づかり。
水分は抜けているが、ぬか漬け特有の味はついていない、けれども香りはついてる。
そいつに、ちょこっとしょうゆをかける。おもむろにかじる。
うひゃあ、俺の前世って鈴虫！？とか思うけれどもうまい。
そこでつめたーーーーいビール。
これを5回繰り返すと程よく眠くなり、翌朝、メシがうまい。

トウガンと油揚を味噌でトロッと煮た奴
カミさんが作っといてくれた
本人は明日早いとかで就寝中

枝豆好きなんですけど、野菜の仲間に入れてもらってもいいですか?

野菜じゃなきゃ何なんだ？

>>737
トウモロコシだけじゃないぞ。
遺伝子組み換え野菜は、世界規模だと普通になってる。
欧米じゃ当たり前のように店頭に並んでる。

これからは、家庭菜園とか室内菜園とかで、
できる範囲のことはやっていかないとだな。
種とかもいずれ遺伝子組み換え種子しか
入手できなくなるかもしれんが。

遺伝子組み換え野菜が危険という根拠もデータも全く無い。
民主党のような人々が何でも反対してるだけ。

遺伝子組み換え野菜が危険ではないという根拠もデータも全く無い。
サヨクや自称「市民団体」やコリアンのような人々が何でも反対してるだけ。

>>742
被害妄想

遺伝子組み換え農産物に関しては、
結果が出るのは数十年後くらいでしょ。

今あれこれ議論したところで、
最終判断できる情報は無いよ。

だったら、昔ながらの信頼できる食材を
できるだけ手に入れられるようにするだけ。
うちは、近所の農家と個人契約した。

うまい酒が飲めるならなんだっていいぜ！

ゆでたオクラを食いました
さっぱりしてるのにねっとりしていて味もあり、食べ応えもある
そして断面がかわいらしい星型ですよ
いい野菜だなあ、オクラ。オクラ優子と呼んでやる

交通事故で年間5千人以上の人が死んでいる。
心配性の人は、明日から外に出ない方がイイね。

>>747に同意、うまければなんでもいい
ただ遺伝子組み替えが全部F1になっちゃうのは願い下げだが

今日はホウレン草の胡麻和え・・

>>747 も >>749 も文章の末尾に「。」が無いのは偶然だろうか？

まあ良くあることだな

自作自演なんて、どこのスレでも見かけるものだ。
IDが出ないスレなら、なおさら。

俺も文末に。ないや
元の住処板によるんじゃないかね

文末に。なんて
つける時もつけない時もある。
そんなの適当

この場合は疑惑アリだなw

ははは

自演だという人はそんなに遺伝子組み替えでもうまけりゃいいというのが気に障ったの？

夏ですね

キュウリやナスが美味しい季節です

>>759
はやく日本でも遺伝子組み替えのキュウリや茄子が普及して欲しいですね。

なんでやねん

ナスもキューリも強い作物だし、必要感じないけどね
トウモロコシはいいな
アリマキを寄せ付けないヤツになって欲しい

無農薬ても立派に育つ野菜が出来れば良い。

>>763
遺伝子組(ry

遺伝子組み換え食品であろうがなかろうが、もうどうでもいいわ。
神が存在すれば救いもあるだろうが、神が単に人間の概念に過ぎないのであれば、死あるのみだ。

だな！

>>765
エチカ読め

ほほう

夏野菜ならトマトだな
新鮮なのを冷やして塩で即食う
ビールにも良く合うぜ

昨日の肴

きゅうり二本とと茗荷を輪切りにして塩ふって一時間ほど冷蔵庫。

夏バテでもビールでｳﾏｰ

あ、茗荷は三つ使いました。

今はもっぱらナスだなｗ
レンジで蒸して、薄切りにして柚子ポンかけてワケギを散らして食べる。
焼酎、ワイン、日本酒などに合う

茄子をレンジで加熱するときって、
どう切って、何分やればいい？

茄子とキュウリといえばズッキーニを先日アテにした

まず茄子をガス台で直火でガンガン炙る。焦げ目がついたら、氷水につけながら焦げた皮を剥いて一口大に切る。
あとはすり生姜と醤油をかけて食べるべし。

>>775
ただの焼きナスじゃんか

あ

777ゲットで秋茄子を嫁のマンコにぶち込みます！

>>778
あーあ、残念！
胡瓜にしときな。

胡瓜は昔ながらのイボイボ付きでひとつよろしく。

　 __,冖__　,､　 __冖__　　 /　／/　　　　　　 /　　　　　　　 / i,　　　　　　　　　　 i　 　ヽ
　`,-.　-､'ヽ' └ｧ --'､　〔／　/　　　 　　/ /　　　　∧　　/　 ヽ　　 　i,　　 i　　　|　　　|
　ヽ_'_ﾉ)_ﾉ　 　 `r＝_ﾉ　　　 /　 　/ /　/ / 　　　／　|　 /　 　 `､　i　　!　　|i　　 i　 , 　l
　 __,冖__　,､　　　,へ　　　 /　 ,ｨ　/　/ // 　 ／ 　　 |　/ 　 　 　 | |　　|　　l !　　i　 | 　|
　`,-.　-､'ヽ' 　 く <´　　 .7_i／/`/ｰ- ､/　／　　　 　| /　　　　　 | ｌ　　 |　 l l　　!　 !　 i
　ヽ_'_ﾉ)_ﾉ　　　　＼>　　 　　/　/　,,,,- 一分ｘ-､_　 　!/ 　 　 　　 |i　　_,ｱナ'ｲ　 i　 !　 !
　　　n　　　　　「 |　　　　 　/　 ''" ／ :;;r　jヽ`＼,/, ,ﾘ　　　　　i_,, x＝､　ﾚ　|　/　/ 　:|
　　　ｌｌ　　　　　|｜ .,ﾍ 　　/| 　　./:::::;;;;;;;:`::::::l　　 "　　　　　　"/ :;;r ヽヽ 　 |/| /　　 :!
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アナタ・・・わたしゴーヤがいいの

>>778 そういうの・・・なるべくやめてください・・・

>>781
てめーは溶けてろ

エシャレット＆味噌
きゅうり＆味噌マヨ

これ最強

エシャロット

関東ではエシャレット、関西はエシャロット、佐賀ではノビル

ノビルにミソつけてかじるとうまい

というか、野菜じゃないみたい

へー

ノビルとエシャロットは同科かもしれんが、
種類は違うだろｗ

ノビルは、ガキの頃によく近所で摘んでたな。
持って帰るとオヤジの酒の肴になってた。

生姜もうまい

>>790
佐賀人の歩いた後は草木も生えぬと言われている。

>>792
俺は埼玉県民だ。でも、ノビルはよく摘んだ。
今でもたぶん生えてる。

春先は、ツクシとかタンポポの葉を荒川土手とかで摘んでくる。
まぁ犬の小便とかって話もあるけど、よく洗って調理。
前者は炒め物に。後者はサラダに。

ショップＱＱで熟れ過ぎのトマト３個で１０４円だったから買ってきた
切るのめんどいから丸のまんまケツからかじったらあんめ〜
あまいのに酒に合うってなんなんだ
大根一本６２円だったからそれも買ってきた
２、３日中におろし納豆で飲もう

焼きナスはウマいんだけど、剥くのがメンドクサイ。
冷凍焼きナス以外に、もう少し簡単な方法は無いかな。

茄子をホイルで巻いて、とろ火でじっくり時間をかけて
蒸し焼きにすれば、あまり焦げずに皮も食えるよ。

アスパラをバターで焼いたのを嫁が作って、嫁がほとんど食べたw

ナスは遺伝子組み換えした方が良い
いまのナスは週に2回も薬をかけないと出荷できるように育たないし

ttp://www.nasu-summer.com/ 茄子の辛子酢漬
ttp://anime.goo.ne.jp/contents/news/NAN20070913_81/　小茄子の御新香

酒のアテに旨そうなら、何でもいいやｗ

遺伝子組み換え作物は身体への影響が心配

俺は、ナスの味噌汁の汁少なめが好き
汁少なめ、つまりヒタヒタくらい

あまり煮込まないほうが良い、ミョウガを入れても良い
しこたま酔っ払ったら、めしにぶっ掛けてすする

ナスはガスコンロに直に置いて強火で炙れば数分で中まで良く焼けるから
氷水につけながら簡単に剥けるぞ。
おためし〜

剥かないで揚げちゃう

ナスはいつもスライスして油炒め
生姜醤油でいただく

いつも丸のまんませいろで蒸して辛子醤油で食ってる

ナスには辛子があうよなあ

塩もみして、絞ったやつを冷やしといて
ポン酢と辛子で食うのが好きだ。

水煮レンコンをうすーくスライスしてさっと茹で
さらして冷やして胡麻ドレッシングで喰うと美味いことを知った

季節のレンコンでやってみたいが
レンコンの旬っていつだ？

蓮の花咲く千年に一度じゃね？

だから千年女王って言うのか

スーパーでまたたびの実を入手したので味噌漬けにしてみた
これはいい　ビールにあう

人間が食っても良いのか？
毒だろ。

>>811
誰が人間だなんつった？



っていうギャグを考えたが止めた
まあ試してみなさい

死ぬな

マタタビ食えるだろ

そうか

生キャベツｳﾏｰ

しおダレがあいそう

キュウリ・茗荷・大葉を塩もみしたもの
旨いよ

オクラとモロヘイヤをセックスさせるとヌルヌルが混ざってうまい

そこに卵の黄身を入れるともっとうまい。

ざく切りキャベツに牛角韓国ドレッシングというのをかけたのが
うまかったんだけど、最近そのドレッシングが売ってない。。。

変なもんかけるなよ

韓国ドレッシングなんて、日本人の食い物じゃない。

ゴーヤ塩もみ薄切りで削り粉かけたらうまかった

ドレッシングと精子を2:1で混ぜて彼女に食わせてみ。
オレは時々やってる。

バカなマネはやめろ

ははは

それだけの量の精子が出るのは
ある意味裏山恣意な

当然だが自分では絶対に食わない

オレは２回ほど自分の精子を舐めてみたことがある変態だが、
空気に触れる時間が短ければなんてことない味だった。

スレ的に野菜に例えると何？
栗の花以外で。

たとえられる野菜は無いな。
空気に触れる時間がほとんど無ければ、
若干のしょっぱさ（気にならないレベル）はあるけど、
基本は無味無臭に近い。
空気に触れる時間が１０秒以上とかだと、
いわゆる栗の花的な香りと、
のどに引っ掛かるような感触が出てくるみたい。

そうなん！？

じゃ、直接飲ませれば、全然呑みやすいわけだ？

うん、それはたぶん間違いないと思う。
ただな、相手の飲ませる以上は、自分でも味見しとく
くらいのことはやっておくのが相手に対する礼儀。
難しいのは、射精時にすぐにやってくる虚無感を克服することだな。
たとえばちょっとアクロバティックな格好で射精した精子が
ダイレクトに自分のクチに入るようにすることは簡単だが、
そこから飲み込むプロセスには、かなりのメンタル的要素が邪魔をする。

スレ的には、キャベツジュースに塩とザーメンを加えたような味だな。

礼儀云々する奴が女にザーメンなんて飲ませません
失礼でしょ君

茗荷とキュウリで呑みましたよ

アタシはオンザロックに精子浮かべてススるの好きだよ。

スイカの皮を剥いた白いところを塩振って何時間か放置
塩がしみた所を適当な薄さにスライスして、ラー油をたらして和える。
結構旨くてびっくりの貧乏ナムルだ。
身体（腎臓）にも良いよ！

つまみのスレは自分が食ったこともないのに
想像だけで調理するやつが多すぎないか

カツオの四半身を用意
フライパンでソテー
分厚く切り分ける
大根一本を大根下ろし
ポン酢ぶっかける

ウマー

野菜とは言えないな

夏なのでナス三昧だ
ナスの煮つけとぬか漬けでビール飲んでる

ぬか漬けは浅く漬けてある　うめええええ

秋茄子は嫁に食わすなってェのは
酸漿（ほおずき）の類だから堕胎効果があるからとか

秋茄子は嫁に入れるな

きのこ

瓜をゴマ油で痛めてダシ醤油で味付けするとウマイ

大根と人参のスティック
飲み屋でもたまに置いてるし旨いよ

＜食道がん＞野菜と果物で危険半減　厚労省研究班
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080814-00000039-mai-soci

ふむふむ・・・・５４４グラムで半減か・・・そんなに食えるかな・・・・

毎日、夕食では一番最初にモヤシを
500g〜600g食ってる。

茄子、ピーマン、玉ねぎ、にが瓜、オクラ、いんげん、さやえんどう、鳥団子煮込んで
ルーは超久しぶりに辛口、ジャワのスパイシーブレンド
ビールはエーデルピルス
子供と女房の居ない超久しぶりの至福の時

>>852 ほほお、いいね。
ニガウリとオクラがいいアクセントで美味そう。
それで古い映画でも見ながら飲れば、至高だね。

そろそろ里芋・山芋が楽しみな季節…

>>854
良いね〜

里芋と鶏で煮物を作って一杯・・・
楽しみだ〜

健康志向じゃないけどね

地元の農家産の巨大ズッキーニを手に入れた。
最太部で、直径15cm。長さ50cm。それでいて大味でもない。

7mm厚の輪切りにして、塩こしょう振ってレンジで軽くチン。
火が通ったところに、ピザ用チーズを載せて溶けるまでチン。
仕上げにケチャップを載せて出来上がり。

自家製の強炭酸ドブロクの肴に一杯やってる。

＞自家製の強炭酸ドブロク

うまそおおおお

どぶろく含めて、度数１％以上の自家醸造は違法だけど、
その作り方を公開すること自体は全くの合法。

どぶろくの作り方は簡単。
ご飯堅めに炊いて、水、みやこ麹を加えるだけ。
詳しくは「どぶろく 作り方」でググるといいよ。

うちのレシピは、
米３合を２合分の水加減で炊き、梅酒を漬ける瓶に入れ、
水を1.5L加え、みやこ麹を200g、砂糖大さじ４、ドライイースト茶さじ１。
今の時期ならすぐ発酵が始まって３日で飲める。

３日経ったら、ざるで荒く漉して、炭酸飲料が入ってたペットボトルに入れ、
炭酸封入用の大さじ１の砂糖を加えてから密栓して３時間室温で放置。
しゅわしゅわと二次発酵が進むんで、そのまま冷蔵庫へ。

あとは頃合いを見計らって飲むだけ。
開栓は、きわめて慎重に。天然の炭酸封入は、吹きやすい。
一気に開けたらどぶろくごと吹き出してせっかくの炭酸が台無しに。

>>857
ズッキーニ食べたことなかったけど
簡単そうなのでやってみる

ズッキーニは食べる物では無い。

だよな。ズッキーニは飲み物。

>>859
ほー
試してみるか

>>863
もっと簡単に酒作るなら、
透明タイプの果汁100%リンゴジュース1Lパック買ってきて、
空きペットボトルに移し、
そこにグラニュー糖100g、ドライイースト茶さじ１を加え、
ふたは軽く載せる程度で密栓せず、ティッシュなどでフタを覆って
輪ゴムで止めてしばらく放置するのがいい。

発酵が始まると泡が出るから、発酵が終わる目安の泡が出なくなったら
とりあえず酒になってるんで飲める。
完全に上澄みが澄むまで待てば、美味しいシードルのできあがり。
上澄みを別ボトルに移して、よく冷やして飲む。

ニッカのシードルは、ちょこっと入って\200だけど、
自家醸造なら1Lで\200未満で醸せる。

貧乏人にはありがたいですなあ

飲用できないのができたりして・・・・・

バーニャカウダソースを作って野菜スティックを喰うと旨いぞ

猿酒スレに行くと、とても常人には飲めそうもなさそうに思える酒を
粛々と醸して有無を言わさず飲み干す強者がそろっているぞ。

オクラがよく出回ってるな
俺は出汁で煮て粉削りかけだ

しいたけにマヨネーズつけてトースターで焼く
これがむちゃくちゃ旨い
醤油でも旨い

必殺・ビールの野菜ジュース割り！

スレ違い

野菜ジュースをつまみにビールを飲めばノープロブレムｗ

>>870
美味いよね、自分はそれに七味かけたりしてる

こんな板ができてたよ
野菜
http://namidame.2ch.net/yasai/

トマトジュースをチェイサーにして安物ウイスキーをストレートでがぶ飲み

きゅうり好きなんだが、値段のばらつきが酷いな
3本100円だと思ったら、翌日1本68円とか

>>859
臭い出る？試したいけど集合住宅だから近所迷惑になりそうで

>>877
で、そのきゅうりはどちらも同じような鮮度、味なのか?

自家醸造の味噌で食べる、近所の農家産きゅうりが最高。
一人暮らしだけど、クローゼットで味噌作ってるｗ
半年で食えるようになって、たまり醤油まで採れる。

昔は家で味噌を作るのが当たり前だったようですね。

それが「手前味噌」の元になったそうです。

圧力鍋とフードプロセッサがあれば、
手前味噌の仕込みは簡単。

>>878
今日見たら、88円に値上がりしてた。3本で260円ちょっと。
同じスーパーでキャベツ1個200円。当然キャベツ買った。
味の違いなんて分からん。食べ比べたことないし。

ビールを飲みつつ、長ネギが白いところだけ１本あることに気づいたのだが、
どうすれば簡単調理でそこそこ美味しいつまみになる？
調味料は一通りそろってるんだが。

>>883
味噌と胡麻と油で炒めろフライパン→七味唐辛子ふりかけ推奨。

>>884
ありが�d。いただき。
さっそく作ってくる。
七味が無いから山椒でも振るかな。

>>884
たびたびすまん、
どんな風に切れば良い？

>>886
男ならでっかくいこうぜ！

>>887
ヘタレて短めで逝ってくるｗ

>>884
できた！美味いよ！ありがとう！
http://up2.viploader.net/pic3/src/vl2_046053.jpg

ちょうどすり胡麻、いり胡麻を切らしてたんで、
ごま油で炒めて、ミリンで解いた味噌で味付けして、
仕上げに山椒振ってみた。
ビールに合う合う！

>>883
ためしてがってんで、そのまま焼くってのを見た記憶がある
できるだけ長いまま焼いて、一番外側の硬い皮をはずして
とろりとした内側を味わう。塩だけで十分うまい。

短く切るより、長いまま焼いたほうがとろりとした部分が多く残る

>>890
おー、それも美味しそうだね。
週末あたりに試してみる。

>>889
おおう、うまそう！

ココにいる人達って独身男？それとも女？

きいてどうすんだよ。黙って飲めよ。

漏れは今は、妻帯者だけど、
嫁が浮気しやがったんで、
もうすぐ毒男に戻るお！

わたし女だけど童貞だよ

女と料理するオカマだと思うよ

妻帯者だけど、うちは自分の食べたい物は自分で作るという事になってる。

ひでぇ女房だな、別れちまえ。

浮気した嫁が泣いて土下座しまくってる。
とりあえず、うざいのではいはい、もういいからとりあえず寝ろと言っておいた。
許されたと思って寝床に行った嫁。

来週あたりに、地獄を見せてやるｗ

ナスを丸ごとレンチン。
皮を剥かずにカラシ醤油を付けて丸かじり。
これ以上簡単な野菜料理は無いと思うけど、焼きナスと大して変わらない味だ。

>>900
何してもイイなら、1日3万で買うゾ。

茄子のレンチンの時間目安を教えて！

>>889
くそっくそっ！お昼抜いた身には拷問画像貼ってくれて〜（´；ω；｀）

>>902
4分＋ひっくり返して1分、くらい。
米ナスの場合は、それ以上。

ありがとう。さっそく買ってきて食ってみます。

>>901

目からうろこです
皮まで柔らかく喰える点は、焼き茄子より上かもね
自分は生姜醤油ですがね

は〜この週末は糞嫁対応でゆっくり飲む時間もありゃしない。。。
とりあえずビールひっかけるか。。。

ナスのレンチンうまそうだな。
俺もやろうかな。

俺は敢えてナスのつけもので飲るか……

だがナスに油と焼き目がついてないと俺は不満だｗ

レンチンした後に、小さじ１杯のサラダオイルを
強火で熱して、皮目に焼き色つければいい。

★野菜は電子レンジでチンして食べよう
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1220516171/l50

だけど焼き茄子も、焦げた皮の大部分は剥いてしまうよ、普通。

茄子ブームｗｗｗｗｗｗ

茄子といえば茄子チーズ

茄子を斜め切りにして、とろけるチーズ乗せて焼く
できれば網焼きの方がいい

チーズのしょっぱさが茄子の甘みを引き立たせてそりゃうまい

>>901
焼き茄子のイメージが変わりました。
普通は生姜醤油なんですが今日はあえて辛子醤油。
なんか新種のおでんネタみたいで旨いですｗ

ナスは油との相性がバッチリだから
俺は良質のごま油をたっぷり吸わせて炒めたいな。＋味噌＋豆板醤

浮気できるくらいかわいい嫁ならいいじゃん、と嫁持ちと浮気中が言ってみるてすｔ

最近家だとゴーヤばっかり食べてる

浮気はスパイス

ワケギは薬味

ワキゲは香菜

ワキガな俺

舞茸をバターで炒めて醤油を少し垂らすとうまいれすよね

俺のエノキに（ry

テレビで紹介してたヘルシー蒸し鍋を通販で買って温野菜したけどうまいぜ

もろみ胡瓜がうまい

>>901>>904
作ってみた。こんなに簡単にできるもんだねぇ。。。
禿しく�dクス！
へた元に丸く切れ込み入れてチンして、
加熱が終わったら冷水に突っ込んで、皮むいてみた。

今、麺つゆ＋リンゴ酢＋おろしショウガ＋水で作ったダシに漬け込んでる。
めちゃめちゃ美味そう。風呂あがりにビールで戴きます。

冷や奴うめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
畑の肉最高ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

そういえば、大豆タンパクで作った代用肉って売ってるね。
グルテンミートとかいうやつ。
けっこう美味い。

>>900
ほとぼりがさめた頃に離婚届けをつきつけるのですね







野菜のつまみの話をしたくてこのスレをのぞくのに貴様の家庭の事情なんか語るな

上のほうで話題になってた
茄子のレンチンやってみた。
うめえ！
安い！
簡単！
茄子の感触エロイ！！

ちょっと季節ずれたけど茹でたオクラを輪切りにしてめんつゆ+豆板醤
で絡めるとウマーーーですよ

ずれてるか？

まだセフセフ！おくらは。

おくらは酒のつまみにいいねえ
カツオブシとしょうゆだけで食べるけれど、あっさりしていて後を引く
エダマメなんかよりもビールに向いてると思う

>>901
すげえ！いちいち炭で焼いてた手間とか考えたら・・・ウオギャアーーーーー！！
うまい！うますぎるんだよ・・・ナス大好きﾑｼｬﾑｼｬ