157 :
呑んべぇさん:
当方中国地方の田舎町のレストランバーなんですが、先日20代後半ぐらいで、銀座のバーでよく飲むというデブオタ風の男が一人「抹茶のリキュールある?」ジャポネ抹茶だす、
「サントリーのヘルメスないの?ヘルメス!」当方にはこれしか、
「じゃあ照葉樹林で、ウーロンはサントリーだよね?」いいえちがいます、
「なんだよー照葉樹林はサントリー同士が最高なのにぃぃぃまぁいいや」申し訳ございません・・・・・・
つーかジャポネもサントリーだしウーロンってそんなに味違うのか?
158 :
呑んべぇさん:03/07/16 04:14
>>151 迷惑になってないなら、普通の扱いをしたほうがいいと思う。
団体で来るようなら、丁重にお断りしないといけないけどね。
嫌がらせされるかもしれんが、お金出さずに毅然とした態度で向かえば
向こうも諦めると思うよ。
ウチの店もミカジメの事で揉めたけど、半年ほどしたら向こうも諦めてくれました。
今は、それっぽい人は問答無用でお断りしてます。
>>157 まあそれぞれのメーカーで違いはあるが、
そもそも瓶詰め・缶詰めされた烏龍茶の味の違いを云々言うことは不毛。
安物でもいいからちゃんと葉っぱから淹れた烏龍茶の方が遙かに美味い。
安物でお勧めはダイエーのプライベートブランド品。
高い方は色々あり過ぎて、結局好みの違いの問題になるし、
入手の問題もあるので特定の物をお勧めするつもりはない。
お客さんから「烏龍茶」と言われたら葉っぱから淹れて、
それなりの料金を取るというのもいいと思うぞ。
冷たい物をたのまれたなら、淹れたての濃い烏龍茶を、ステアして出せばよい。
160 :
呑んべえさん:03/07/16 04:38
ウーロン茶の味は全然違う
バーをやっているなら、最低限知っておくべきことがあると思うけど
同業者にこんなこと言いたくないけど、自分の使っている酒や副材料を吟味してないのはどうかと
ご意見どうもです、確かにスピリッツやシングルMなんかにくらべると軽く扱ってたのは事実です。
ただ、文字にするとあのような感じですが実際は20分ぐらいのやり取りでして、2時間いて照葉2杯ですから
その間銀座のバーの話を延々・・・聞いてた俺も・・・w
162 :
呑んべぇさん:03/07/16 10:15
>>147 その内訳を一見のときに店員に聞いたんか?
一見の時はおとなしく、ジントニックなり何なり、スタンダードなものを頼めばよい。
それでだいたい2回目からは見当がつくよ。
一見目はいずれにしても投資だな。
初めての店でジントニ2杯
「お次は、、?」「チェックお願いします」 これってウザイ?
もー行く事は無いと思うが
165 :
呑んべぇさん:03/07/19 21:52
>>159 >お客さんから「烏龍茶」と言われたら葉っぱから淹れて、
それなりの料金を取るというのもいいと思うぞ。
※汚ねぇ〜商売してんな。だから水商売て言われちゃうんだよ。
発想が貧困。素材吟味しているようでボル材料を吟味してやがる(w
カクテルとか置いてあるバーてどんな格好してけばいいの?
ジーパンにTシャツでもOKですか?男一人で
>>165 なかなかいい煽りだが、君にとってはペットボトルのウーロン茶と、
茶葉から入れたウーロン茶はたいして違いがないのだろう。
私ならペットボトルのウーロン茶で300円なら、
ダイエーのPBの茶葉で入れたものに500円払っても惜しくない。
その金の意味が分からないのなら、君はバーに行くべきではない。
家で自分で好きなウーロン茶を飲むのが安上がりだ。
ウーロン茶でなくとも、家で自分で好きな酒を飲む方が安上がりだ。
バーで飲む酒は、酒屋で買うよりも遙かに高い。
無理して高い酒を飲むことはない。
>>166 それはもう、店それぞれ。ホテルのバーなどではドレスコードに引っかかるところもある。
ちゃんとした店でも、ジーンズとTシャツでもかまわないところもある。
自分は初めてふらっと入った店で、ついうっかり作業着のままで入ったことがある。
しかもそのまま帰りがけまで気がつかなかった。
支払いの時に気がついて、お店の人に「作業着だったのを忘れていました。すいません。」と謝ったら、
「お仕事帰りだったんでしょう?かまいませんよ。お気になさらずに。」といわれたことがある。
たとえスーツを着ていても泥酔状態なら断る店も結構ある。
168 :
呑んべぇさん:03/07/20 02:50
俺は165に一票。
賛成だ。
>>167は全く関係ない話をして165を貶めているだけだ。
>>166 ウチはベルサーチのジーンズとTシャツならOKです。
ユニクロはチェックされますw
>>168 それじゃ、「いい煽り」とは言えませんぜ旦那ぁ。
…あ、165のj(ry
171 :
呑んべぇさん:03/07/22 22:16
俺は168に酸性だ。
確かに167は、自己陶酔系の横道にそれた話だ。
バーに礼儀があれば、書きこみにも礼儀がある。
自画自賛はみっともない。
173 :
呑んべぇさん:03/07/22 23:17
>>172 >お客さんから「烏龍茶」と言われたら葉っぱから淹れて、
>それなりの料金を取るというのもいいと思うぞ。
>※汚ねぇ〜商売してんな。だから水商売て言われちゃうんだよ。
>発想が貧困。素材吟味しているようでボル材料を吟味してやがる(w
>>159は、「それなりの料金」と書いているから、「ボル材料を吟味」はちがうだろ。
そもそもペットボトルのウーロン茶をグラス1杯分で300円とかの時点でボッタクリだとも言える。
そうすると市価と照らし合わせた時点でバーの料金がボッタクリになる。
けんかを売るつもりはないが、ちょっと聞いてみたい。
1・ディスカウント酒屋で5000円のウィスキー1ショットをロックで飲むなら、バーではいくらが適正?
2・ペットボトル等のウーロン茶(2L入り200円)なら10オンスタンブラー1杯氷入りでいくらが適正?
3・安いウーロン茶葉(価格は知らない)から入れた、入れたてのウーロン茶(cold)10オンスタンブラー1杯氷入りでいくらが適正?
店の雰囲気・客層・立地条件などは指定しないが、
それで価格が変わるというならそちらがそれを書いてもいいよ。
174 :
呑んべぇさん:03/07/23 00:21
おいぉぃ話が膨らんでいるとは思わなかったぜ。
>君にとってはペットボトルのウーロン茶と、
茶葉から入れたウーロン茶はたいして違いがないのだろう。
ペットボトルとアンタが入れたウーロン茶の違いぐらい俺でもわかる。
アンタの文章読んでみたのだが、自分で茶を入れることにより
商品価値を無理やり付けている気がするが?そこのところ正直どうだ?
>その金の意味が分からないのなら、君はバーに行くべきではない。
何で話がそこ行き着くのだろう?
大人を装ってはいるが、あんまり説得力無いぞ。
176 :
呑んべぇさん:03/07/23 00:27
>>174 横レススマソ。
>自分で茶を入れることにより商品価値を無理やり付けている気がするが?
それを言っちゃぁ、バーで飲む酒はバーテンダーがグラスに入れただけで、
商品価値が上がってるような気が。ストレートだからって原価じゃ飲めないよね?
>>176 フフフ...だから
>>167は気取って講釈たれるなってこと。
そんな事堂々と主張されると聞いてるほうが恥ずかしいんだよ。
実際barの商品は居心地のよい空間を客に提供することであり、客は
それに金を払う。
葉っぱから入れて200円プラスする考え方は吐き気を催す。
>>173 当店では、1・2・3とも、一杯1000円ですが、何か?
>>177 えーと、ちょっとわかんないんですが。バーのこと詳しくないので教えてね。
>barの商品は居心地のよい空間を客に提供することであり
それには、上手にカクテルを作る技術等も含まれてのことだよね?
空間的に居心地がよければ、飲み物はどうでもいいということじゃないよね?
茶葉から入れた烏龍茶で200円値段が上がるのは、そんなにいけないことなのかな?
より美味しい物を出してもらって、適正価格ならなにも問題ないと思うんだけど。
>葉っぱから入れて200円プラスする考え方は吐き気を催す。
って、何でそんなに怒ってるのかわからない。
>>173 酒の場合、店売り価格は仕入れの3倍以上が基本。
>>179 おぉ〜レスが付いてたのか。ご免寝るからまた今度書くよ。
>>179に同意。
>>167の口調が偉そうだというのはよく分かるのだが、
それにしても
>>165がなぜそんなに怒っているのか分からん。
ペットのウーロン茶と葉っぱから入れたウーロン茶を同じ値段にしろ、ということか?
あるいは、バーテンダーは店の空気を良くする努力をするのが本業であり、
商品の質を上げるようなことは本質から外れている、
少なくともそれを理由にカネを余計に取るのは許せない、ということか?
183 :
呑んべぇさん:03/07/23 04:43
バーでウーロン茶飲むことになんか意味あんの?
中国茶屋行けば?
スコッチ割るのにスコットランドの水使ったりして
気分盛り上げるのとは違うよね。
184 :
呑んべぇさん:03/07/23 09:03
結論は値段をメニューに書いておけ、ってこと。
>>179はbarの人じゃないね?説明が難しい(w
>>182 >店の空気を良くする努力をするのが本業であり、
商品の質を上げるようなことは本質から外れている、
少なくともそれを理由にカネを余計に取るのは許せない、ということか?
安易に金を取る感覚は許せないね。
>>183 も書いてるが、気分を盛り上げるための
演出しているようには
>>167の文章からは感じない。商品の質を上げることは大切だが、
「質を上げるために200円プラス」、「200円プラスするために質を上げる」
>>167の主張は間違いなく後者だ。
186 :
168 ◆angeaGodhE :03/07/23 10:07
工夫茶と普通に煮出ししたウーロン茶は区別しなきゃいけないけど、
普通に飲む煮出しウーロン茶なら作った方が安いけどな。
工夫茶だして色んな茶を飲ませるのはバーなのか?
それはバーとして付加価値つけすぎだと思うぞ。
187 :
呑んべぇさん:03/07/23 13:21
>>183 そうはいっても、多くのバーに烏龍茶が置いてあり、
頼む人も少なからずいるって現実を考えると、
少なくとも店側が「烏龍茶なら中国茶屋で飲んでください。」はまずいんだろうと思う。
はじめから置いていない店は「すいませんが烏龍茶は置いていません。」で仕方がないけど。
味も香りも貧弱なペットボトルの烏龍茶で作った照葉樹林飲まされるぐらいなら、
200円余計に払っても、茶葉から入れたばかりの、
煮出し烏龍茶で作ってくれた方が私はうれしいんですが…。
心構えの問題かもしれないけど、結果が一緒なら
「質を上げるために200円プラス」、「200円プラスするために質を上げる」
は大差ないと思うけどな。
フルーツ盛り合わせを奇妙な形に切り刻んで価格を上げてるのは、
雰囲気を良くするため?それとも価格を上げるため?判断が難しいよね。
188 :
呑んべぇさん:03/07/23 15:18
>>185 そろそろ
>>167から離れてくれ。
言いたいことはわかるが、現実問題として
「質を上げるために200円プラス」なのか
「200円プラスするために質を上げる」なのかというのは
そうはっきり区別できるものではないぞ。
「商品の質を上げて売上も上げる」ことの何が悪いのか?
>>186君はそろそろ烏龍茶から離れてくれ。
189 :
呑んべぇさん:03/07/23 19:49
馴れ馴れしく、バーテンダーを「○○ちゃーん」とか呼ぶ
190 :
呑んべぇさん:03/07/23 20:03
>スコッチ割るのにスコットランドの水使ったりして気分盛り上げるのとは違うよね。
そんなことしたって、はっきりとわかるやつはいないだろ。
仮に他の水を使っていて騙されたとしても、それに気が付く奴もいないだろうし。
いったいそれでいくら上乗せしてるんだ?これこそ典型的なボッタクリじゃねぇか。
煮出し烏龍茶で200円UPの方がまだ良心的だ。
191 :
nonnbei:03/07/23 22:38
>>188 >「商品の質を上げて売上も上げる」ことの何が悪いのか?
barの商品価格設定の常識は世間と遥か離れたところにある。
そのかけ離れたラインからさらに葉っぱからウーロン茶入れただけで金額を
簡単に上げてしまう感覚は正常な人間のやることではない。つまり「水商売」
そのものである。
レストラン業界などでも200円プラスするには細心の注意を払うであろう。
特にランチなどでは...
>>167は水商売そのもの。だから吐き気を催す。
193 :
呑んべぇさん:03/07/23 22:46
195 :
呑んべぇさん:03/07/23 22:59
ウーロン茶もそうだが、BARでビール飲むなよな。
196 :
呑んべぇさん:03/07/24 00:24
197 :
呑んべぇさん:03/07/24 00:27
198 :
呑んべぇさん:03/07/24 00:43
項目が色々あってなかなか大変ですが・・・
スレタイとは違いますが、自分にとっての「BAR」
というものの価値観とは何ぞや?て事ですね。
>>198 私見ですが、長い年月熟成に耐え、最高の状態で私たちの元に運ばれた酒に対しては
最大限の敬意を払い、価格設定します。
そして客に対しては価値観を強要するのではなく「共有」して頂く為に努力しています。
>>190 今ほど「ハイランドスプリング」という水が市場に出回っていない頃は、マニアックな
客には受けましたよ。ボトルと隣りあわせで眺めて飲んで、喜んでいた。(w
店の雰囲気作りには間違いなく一役買っていました。
200 :
168 ◆angeaGodhE :03/07/24 11:37
センスのある人だなと思っていたら
長いことやってる人でしたか。
201 :
呑んべぇさん:03/07/24 11:55
客「バーボンストレート、ダブルで! チョリソー付けてね」
最近、こういうお客さんが増えてきた・・
どっかに元ネタがあるのかな?
>>199 ハイランドスプリングを使ったからといって値段をあげる店には吐き気を催しますか?
204 :
呑んべぇさん:03/07/24 16:24
>>199 ハイランドスプリング一本いくらで出してますか?
205 :
呑んべぇさん:03/07/24 16:29
165さん、ちょっと質問。
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、レモンジュースは生の絞り立てですか?
>>203 >>204 仕入れ値x2で出してます。
ウチは水は水で伝票に載せるのですよ。一杯売りの場合でも、酒○○円、水○○円。
後、メニューに載せていませんが、キープボトル歓迎です。
ですから酷い値段を付けられない。皆、水割り好きですからね(w
水は一本買い取って頂くことによって、請求金額を明確にすると考えています。
>>205 レモンジュースの場合は生です。ショートカクテル用は果肉を濾し取ったエグミの無いもの。
透明度も出ますしね。
ロングは果肉を濾さないある程度のクセを残したもの。
さて本題ですが、オレンジとグレープは年間を通して品質の安定した農家と契約して仕入れする
ことが不可能なので、味のばらつきを防ぐ意味でパックジュースに30%の生を混ぜています。
生の役割は完全に「香り付け」です。(w
後コスト上がっちゃいますからねぇ〜ショートカクテルに値段上乗せしてバランス取らなければ
ならなくなりますので、100%生には消極的です。
207 :
呑んべぇさん:03/07/24 19:25
>>206 生を絞ったばかりのOJやGFJが、一年中同じ味を保てないのは当たり前のこと。
それでも、パックジュースより遙かに美味い。
それを、「品質の安定」を言い訳にしてパックジュースを混ぜて使ったりするのは、
「低い品質で安定させる」事にしかならない。
ハイランドスプリングの件といい、所詮雰囲気だけを重視して、
まともな飲み物を出すことをスポイルしているだけ。言い訳も甚だしい。
208 :
うざい客じゃないけど:03/07/24 19:40
うざい客じゃないんだけど・・・。
電話でメニューの確認をしてくるお客様のなかに
「甘くてさっぱりしてるのに思いきりアルコール度数が高いやつ、ある?
それ、なんて言う名前?」
と、聞いてくるお客様、本当にいるんです!
209 :
呑んべぇさん:03/07/24 19:41
>207
よこから失礼、206のお店に相応なリゾナブルな価格設定をする必要からパックジュースを使わざるを得ないという事であれば商売なんだから当然でないかい。
商売には何を加えて、何を切り捨てるかの選択がつきものでそれを仕損じると売り上げに響くのが道理。207の主張にはなんちゃら至上主義みたいな素人っぽい印象を受けるよ。
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
211 :
呑んべぇさん:03/07/24 19:51
>>208 それ、女に飲ませて酔いつぶそうとしてるだけ。
まともに答える必要はない。
>>207 あなたは
>>205さん?
フフフ...キツイね。
>一年中同じ味を保てないのは当たり前のこと。
品質がばらつくのは飲み物を提供する側が避けなければならないと俺は考える。
生100%で作って客が満足して次来店した時、味が違ったらどうするの?
オレンジのせいにするのか?
>ハイランドスプリングの件といい、所詮雰囲気だけを重視して、
まともな飲み物を出すことをスポイルしているだけ。言い訳も甚だしい。
この反論は解らないな。なぜそう感じるの?ジュースを混ぜるからか?
213 :
呑んべぇさん:03/07/24 20:27
要はそのときできるベストな方法をとればいいんじゃないの。
フレッシュのほうがおいしいときはフレッシュを使う。
パックジュースのほうがおいしいときはパックジュースを使う。
果物の旬の季節に生のおいしい果物がそこにあるのに
パックジュースを混ぜるようなことは私はしないな。
214 :
呑んべぇさん:03/07/24 20:31
ウザイ客。
バーに子供をつれてくるDQN。
「ミルクある?」ってココナツミルク飲ますぞゴルァ!!!
216 :
呑んべぇさん:03/07/24 23:02
話に割り込んで申し訳ないですが、
>生100%で作って客が満足して次来店した時、味が違ったらどうするの?
>オレンジのせいにするのか?
そうでしょうね。だって、旬がある季節の物ですから。
お客様が「このあいだの方が美味しかった」と言われても、普通は季節や旬の話で納得していただけます。
それに、価格の点をのぞけば私もパックジュースより、
旬をはずした生のオレンジやグレープフルーツの方がまだ美味しいと思います。
それに、パックジュースでもばらつきはあります。
100%果汁の物は年間を通してみても、生産年度の違いでも、明らかなばらつきがあります。
ストレート果汁は特に良くわかると思います。濃縮還元でしたらばらつきは減りますが、
ストレートに比べて品質が劣る場合がほとんどです。
これらは、やはり農産物であるブドウから作られるワインの、
「何年物は、あるいはどこそこ産は味が云々」と基本的には同じ事です。
それから、パックジュースの果汁の率が低ければばらつきはあまりありませんが、カクテルに使うのは不向きでしょう。
また、
>>213の、
>果物の旬の季節に生のおいしい果物がそこにあるのに
>パックジュースを混ぜるようなことは私はしないな。
この考えが至極まっとうだと思います。
>>207で書いてあるように、わざわざ低い品質で安定させることはないと思います。
>>209でかかれているような感じで、低価格が売りのお店なら仕方ないでしょうが、
わざわざ高い水を使うと言う事とは相反する感じがします。
あくまでも価格を下げるためにパックジュースを使うという話でしたらわかりますが、
品質を安定させるためというのは、大量生産型の商品でもない限り私は納得しがたいです。
217 :
呑んべぇさん:03/07/24 23:35
165は生オレンジよりジュース、茶葉よりパックの方が好み
218 :
呑んべぇさん:03/07/25 00:18
>あくまでも価格を下げるためにパックジュースを使うという話でしたらわかりますが、
>品質を安定させるためというのは、大量生産型の商品でもない限り私は納得しがたいです。
あくまでも一般論としてはいいが、パック(瓶詰も含む)でも、探せばいいものもあるよん。
たとえば、地域農協での取り組みとかね。探すの大変だけど。
219 :
呑んべぇさん:03/07/25 00:26
>>218 それって、生を絞るより美味しいの?具体的に知っていたら銘柄や売ってるサイト教えて。
220 :
呑んべぇさん:03/07/25 00:46
165さん。
あなたのところで「スクリュードライバー」を頼んだら、いくらですか?
酒の銘柄を指定しない場合、なにを使うかも一緒に教えてください。
221 :
呑んべぇさん:03/07/25 02:50
最高の食材や物を揃えたところでお客様の体調や精神状態で
良い悪いって決まったりする事ありません?
そもそも美味しいとかそうでないとか誰が決めるの?
それが例え美味しくなくても私はお客様の口に合わせる自身があります。
222 :
呑んべぇさん:03/07/25 03:05
>>221 >それが例え美味しくなくても私はお客様の口に合わせる自身があります。
すまんが、この意味がいまいち良くわからん。
「不味いもんでも美味しいと言わせてみせるぞゴルァ!」って見えるんだが。
当然そんな意味じゃないだろうと思うのでちょいと説明してくれ。
素人が趣味で作るなら、懐が許す限り最高の物を使って旨い物を作ってもいいけど
お店は利益をあげなくちゃならないから、限られた素材で旨い物を作れるのがプロじゃないかと
224 :
168 ◆angeaGodhE :03/07/25 03:19
>>165 だめだよ、ここの奴ら全然わかってねえ。
せっかく君が真面目に答えてるのに。
勉強するチャンスだと思わないのかね?
>>224 勉強したいから質問してるんじゃないの?
227 :
呑んべぇさん:03/07/25 03:34
>>224 まじめに答えてはいるが、165もちょっと変だぞ。
228 :
呑んべぇさん:03/07/25 05:34
バーテンダー@東北ですがフレッシュの件で一言。
グレープフルーツなどはフロリダ産、中東産(イスラエル、その他の地域も含む)
と季節によって入ってくるものが違います。グレープフルーツは今は通年で
ありますよね?
それでしたらその変わる味に対してグレープフルーツの良さを引き出すような
工夫を加えたらどうでしょうか。
私も絞り立ての味、フレッシュな味はパックや瓶詰めジュースには出せないと
思いますが。
といっても結局はその人、作るバーテンダー、お客様個人の好みなんで
しょうね。はい。
私と仲間のバーテンダーでは絞り立て、絞って一日おいて寝かせたもの、
瓶詰めジュースetc.様々な組み合わせで実験しましたけども
結論は造り手の感性ということで落ち着きました。
絞るときも手で絞るのか、それとも器具を使うのか、皮を剥いてから
しぼるか、常温か、冷蔵かなど。
大抵のお店はここまで考えてそのカクテルをつくっていると思います。
ですからパックだのフレッシュだのっていうだけでは説明できないと
思いますよ。
230 :
呑んべぇさん:03/07/25 06:24
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>>224 いやぁ〜 ちゃんと意見が出て批判される分には構わないよ。
俺がジュースを混ぜていることを書いた時点で突っ込みどころ満載だしね。(w
後、何年か前にカクテルに対する考え方が変わった。
リゾート行った時にね。今度書きます。
232 :
168 ◆angeaGodhE :03/07/25 12:04
>>165 大人だねえ。
お店スタイル、実例ってのを理解しないやつが多すぎる。
生ジュース絞ってカクテル作ったらいいバーか?
大事なこと忘れてるよ。
このスレ住人の半分くらい。
234 :
呑んべえさん:03/07/25 12:16
うちは生を使ってません。
美味しいでしょが、ロスなどの色々なことを考えるとコストを抑えられません。
全てのカクテルが500円の店なので限界があるのです。
ちなみにチャージも500円です。
はっきり言って商売になっていません。
235 :
呑んべぇさん:03/07/25 12:24
>>234 もちろんそういう選択もありでしょう。
つーか、カクテル1杯1000円の店でもパックジュース使用のとこのほうが
多いんじゃないのかな。
>>232 >>165はそれなりにポリシーがあり、真面目だというのが分かるが、
お前のレスからはそれが感じられない。安易に
>>165に乗っかっているだけ。
238 :
168 ◆angeaGodhE :03/07/25 16:22
>>237 別にのっかてないぞ。
165がかわいそうなだけだ。
お前も俺に絡んでくるだけか?
239 :
呑んべぇさん:03/07/25 19:29
オレンジジュースとか特にフレッシュよりパック物のほうが飲むには美味しい。
カクテルに用いるならばパックジュースにフレッシュをちょっと足す程度がいいね。
香り・風味はフレッシュならではのものがあるからね。
240 :
呑んべぇさん:03/07/25 20:58
>>239 165みたいなこと言ってるな。生を絞った物の方が圧倒的に美味いだろ。
241 :
呑んべぇさん:03/07/25 21:08
初めて来たけど、店にいたらうざそうなのばかりいるな(w
242 :
呑んべぇさん:03/07/25 22:07
>カクテル1杯1000円の店でもパックジュース使用のとこのほうが多いんじゃないのかな。
さすがにそれはないだろ。1000円取ってパックジュースなら二度と行かない。
少なくとも漏れが行く店では、1000円でパックジュース使用する所はない。
さて
>>231 の続き。実は年に一回は必ず海外のリゾートへ行くことにしています。これはリフレッシュを兼ねてですが
一番の目的は浜辺のbarで「マンゴーダイキリ」を飲むこと(w もちろんフローズンでね。
やはりロケーション、材料、湿度、開放感etc...とても、とても、白熱灯の下でゴキブリのような営業を続ける俺には出せない味だなと(w
誤解を恐れずにたとえ話を書けば、山の幸を売りにする山間の旅館で、無理して新鮮な海の幸を出すことをしないという事。
また、「ベリーニ」は別として「スクリュードライバー」、「ソルティードッグ」で旬を語るには抵抗がある。
俺自身、季節感をこの二つの商品にから感じない。だから生の料金を客に負担させてまで積極的に売ろうとは思わない。
まぁ理屈の世界だけど、俺はこの理屈を揺ぎ無い信念に変えて行動している。
後輩に文句言われても、先輩に罵倒されても揺るがないのだよ。
樹上完熟採りたてをすぐ近くの工場で絞ったストレートのオレンジジュースと、
ポストハーベストたっぷりぶっ掛けられて時間かけて運ばれてきた生のオレンジと、
どっちがいいんかねえ。。。。
245 :
呑んべぇさん:03/07/25 22:15
>243
なんか偏屈っぽいなぁ。烏龍茶の件といい、果汁の件といい。
自分は正しいという信念に満ちあふれているのはわかるけど、
自分の趣味に合わない人を馬鹿にして、見下したような感じがする。
>>245 フフフ...偏屈だが見下してはいないよ。だから道筋立てて文章は考えたしね。
247 :
呑んべぇさん:03/07/25 22:49
248 :
168 ◆angeaGodhE :03/07/25 23:07
>>246 ほらな、
>>245みたいな馬鹿ばかりなんだよ。
>>245 どこが見下してんだ。
お前を見下してるのは俺(168)だ。
馬鹿なのはよくわかったから日本語くらい読める様になれ。
249 :
呑んべぇさん:03/07/25 23:12
「フフフ...」←この辺が特に見下したように感じるのは漏れだけか?
他にも
「※汚ねぇ〜商売してんな。だから水商売て言われちゃうんだよ。 発想が貧困。素材吟味しているようでボル材料を吟味してやがる(w」
「フフフ...だから
>>167は気取って講釈たれるなってこと。」
「葉っぱから入れて200円プラスする考え方は吐き気を催す。」
この辺の文章は読んでいて『吐き気を催す』が。
250 :
呑んべぇさん:03/07/25 23:15
ここは165と168が仕切るスレになりました。
1000までがんばって仕切り続けて下さい。
251 :
呑んべぇさん:03/07/25 23:21
252 :
呑んべぇさん:03/07/25 23:26
>>165も
>>168も、「なるほどそうですね。勉強になりました。」と人の話に耳を傾けておけばいいのに。
お店でお客さんにそんな態度で接したら、いやがられるよ。
他のお店でバーテンダーにそんな態度とってもやっぱりいやがられるし。
ストレスでもたまってるの?
253 :
呑んべぇさん:03/07/25 23:36
254 :
呑んべぇさん:03/07/25 23:48
このスレ マジレス限定か?(w アツイナ
255 :
呑んべぇさん:03/07/26 00:08
256 :
呑んべぇさん:03/07/26 00:24
みなさん、すんまへん、わては一介の呑んべにすぎませんが横レスさせてちょ、わし的には
>>234----がんがれ、どこかしらんが、あんたの店に行きたいぞ
Barで携帯で大声で話すのは止めろよな。
チャクメロもoffにするのが礼儀ってもんだろ。
店長さんもやんわりと、「外でお願いします」って言ってやってよ。
258 :
呑んべぇさん:03/07/26 00:48
259 :
呑んべぇさん:03/07/26 01:01
260 :
バーテンダー:03/07/26 03:54
お客さん、うざいバーテンダーってどんなの?
うざー
>>249がいいことを言った。
>>165が信念を持って仕事に取り組むのは大いに結構だが、
自分と違う意見の持ち主に対し、
「汚ねぇ商売」「気取って講釈たれるな」「吐き気を催す」などとは言い過ぎでは?
>>168は
>>165と違い、
自分自身の考えを具体的に書き込まないくせに、
>>165の尻馬に乗ってだれかれ構わず煽ってるだけ。
>>165はまだ「偏屈」で済むが、
>>168はもはや荒らしと言っていい。
>>234 チャージの廃止。商品の値段アップ。
サービス料を導入して従業員に分配し、売り上げが飯の種であると自覚を促す。
264 :
呑んべぇさん:03/07/26 09:35
>>263 おまえ、そこまで言ったら余計なお節介だろ。
そんなこと言って売り上げ落ちたら責任取れるのか?
そもそも、234は従業員を雇っているかどうかも書いていないじゃないか。
いい加減引っ込め。
265 :
呑んべぇさん:03/07/26 09:45
JC関係がもっともウザイ。全国どこのバーテンに聞いても皆うなずく。
266 :
のんべぇさん:03/07/26 10:13
267 :
168 ◆angeaGodhE :03/07/26 12:29
>>263 はニセモノだろ。
オマイラ考えてくれ、
一つの例として言います。
フレッシュジュースのカクテルを作りたいのは誰だ?
ホントに客がそれを望んでいるのか?
オマイラが作りたいだけじゃないのか?
お客様がバーに来るのはなんでだ?
168はその辺ちゃんと考えたことがありそうだから賛成できる。
俺が具体的に言わないのは店のオマイラのやり方に口出ししたくないから。
まあ、好きにしてくれ。
268 :
呑んべぇさん:03/07/26 12:51
>>267 >168はその辺ちゃんと考えたことがありそうだから賛成できる。
お舞いが168じゃなかったのか?
269 :
呑んべぇさん:03/07/26 13:26
まぁ結局165=168で自演してたって事で。
270 :
スレタイ読め(゚Д゚):03/07/26 14:31
271 :
呑んべぇさん:03/07/26 14:59
>>270 このスレ何か面白かったからよんでたけど"ウザイ"て厨なの?ちみ?
"ウザイ"しか書けない人は酒飲んじゃテダモポ
165はもう来ないのか?"厨"に一撃してちょ。
しばらく書かないかなぁー
272 :
168 ◆angeaGodhE :03/07/26 18:27
スンません、
165と168打ち間違いました。
>>270 だから、俺は語ってないってば。(除く>267)
馬鹿にしてるだけ。
165氏に絡むなよ。
フレッシュジュースで作って出すとお客さんやっぱわかるみたいだし喜ぶよ。
特にシェークしたときなんか中に少し入ってる食物繊維的な物が舌触りに面白みを加えるし。こればっかはパックには出せないよな。
結局、わからない人もいっぱいいるし、わかる人は少ないけど、そのわかる人のためにフレッシュは使いたいなぁ。
べつにパック使用に文句いうわけじゃないし、そう言う店があってもいいけど、もし自分がいくならフレッシュジュースの店だな、うん。
必死にジュース論を垂れ流すバーテンは何様?
スレタイ読める?意味理解できる?日本語わかる?簡単なルールは?
そんなだから「タクの運ちゃん」「ポリ」と同じ感覚で「バーテン」って言われてさげすまれるんだよ。
さっさと消えろクソバーテン。
>>267 いやぁ〜俺が書いた。
>>264 「責任取れるのか?」取れないし、取らないよ(w
「ディベート」するなら「反論」と「中傷」の区別は出来る人間同士でやるんだが...
>>270 は単なる中傷
>>262 単なるあげあし取り。自説から批判するのではなく他人の文章から。
もう少し大人がスレに集まっていると思ったが、子供が多いな。
277 :
呑んべぇさん:03/07/27 09:08
278 :
呑んべぇさん:03/07/27 09:58
>>275 自分の意に添わない書き込みは「中傷」「あげ足取り」「子供」ですか。
その書き込みそのものがあげ足取りであり、中傷であり、子供っぽいと思うんですが、どうでしょう。
あなたの場合は書き込んでいる内容そのものよりも、文章自体に棘があり、
多くの人の反感を買っているように思います。
あなたの書き込みに対し否定的な意見があるという事実を、どうとらえるかが大事なことだと思います。
反論よりも中傷めいた意見が多いと言うことがなにを示しているか、その意味をよく考えてください。
「2ちゃんねる」だから、と言うスタンスで、いわゆるネタや煽りの類の書き込みならば仕方ありませんが。
人に大人であることを求めるのなら、自分自身を見つめ直し、
「書き込む」をクリックする前に、今一度推敲することをおすすめします。
279 :
呑んべぇさん:03/07/27 10:05
青年会議所(JC)の客。ウザイ。二度と来るな。
>>278 お返事どうも。
>あなたの書き込みに対し否定的な意見があるという事実を、(中略)
>>270 これじゃぁ〜ねぇ〜
後、他説で語るのではなく自説で語ってくれないと。
一応文章構成は考えて書き込みはしているよ。ネタや煽りではないぜ。
>反論よりも中傷めいた意見が多いと言うことがなにを示しているか(中略)
俺にとって中傷しか出来ない人間は「馬鹿」、「死ね」、の言葉しか知らない子供の喧嘩だ。
>>278さんは分別がありそうだから書き込みを通して意見交換出来そうだが、自説が無いので
これも無理か...まぁ良いよ。
この辺で書き込みは中止するから。ご意見どうも
>280
お酒飲める年齢になってからまた来てねー。
こういうやつって、なんでこういう典型的な逃げ方すんだろうね。
おもろい。
282 :
呑んべぇさん:03/07/27 13:13
165 口は悪いがおもろかったぞ。また遊びにこいや!
>>281 オマイはなぁ〜も意見なし。ツマランぞ。
165気が向いたらまた書けよ
284 :
168 ◆angeaGodhE :03/07/27 18:49
>>278 アンタが言いたいのは165にとげがあるから反感かってる。
否定的な意見があるのをどう思うかちゅことか?
とげがあろうがナンだろうがちゃんとした意見なら良いんだよ。
御馬鹿さんなんだから。カルシウム取れ。
反論より中傷が多い?
馬鹿はまともな反論もできねえから煽ってるだけだろ。
>>165 アンタの店に行きたいものだ。
285 :
呑んべぇさん:03/07/27 21:08
>165・>168
ちゃんとした意見に対して、ちゃんと答えていないようですが。
自説を支持するレスにだけ同調し、他は中傷だ、子供の喧嘩だと切って捨てています。
また、自分の話の展開に都合がいいレスだけを取り上げています。
例・
>>280において、270のレスのみを取り上げる。
そんなことはないと言うのでしたら、今まで自分達に向けられたレスに対し、
一つ一つどんな反応をしたかチェックしてみてください。
286 :
呑んべぇさん:03/07/27 22:12
>>285 ちょっとromてったが、倫理感を話してもしょうがないぞ。
165の肩を持つわけではないが。貴方はどの番号で意見したの?
165は酒の話しをしてたが?ちっとも酒の話しないね貴方?
287 :
呑んべぇさん:03/07/27 22:20
>>286 >今まで自分達に向けられたレスに対し
なぁ〜〜〜て書いてるようじゃ165には歯が立たないと煽ってみる(w
288 :
呑んべぇさん:03/07/27 23:50
っていうか、ジュース類すべて生絞りってのは不可能なわけで、
どこまでの範囲で逝ってるのかな?
まあ、普通はレモン、ライム、GF、オレンジってとこで、がんばってるとこは
+パイナップルってとかな。あとは旬&季節で桃、ぶどう類、ざくろあたりか。
でも均一にうまく出ないと、歩留まり大変だね。
まあ、レモン、ライム、GF、オレンジぐらいは生で出して欲しいな。\1000単価ぐらいなら。
289 :
呑んべぇさん:03/07/28 01:13
>>ALL
まあまあ、落ち着いて。
ここは酒板だが、このスレは「うざい客・うざいバーテンダー」が集うスレだ。
蘊蓄垂僧、自己厨、知ったか、煽り、中傷、騙り、等々実質何でもありじゃないか。
それでこそスレタイに沿っているという物だ。
165・168・賛同する数名、それにかみついている数名をマターリと眺めていようじゃないか。
>>288 以前良く行っていたバーに、時々フルーツの持ち込みをしていますた。
もちろんお客さんが少ない、忙しくない時間を狙って。
旬の、価格のこなれた、でも質の良いフルーツを多めに買って持っていき、
それでカクテル一杯だけ作ってもらって、残りはスタッフが食べたりしてもよし、他のお客さんに出してもよし。
もちろんその1杯もちゃんと伝票に書いてもらいます。
ライチ・マンゴー・白桃・桜桃・巨峰・オリンピア(ぶどう)・コンコード(ぶどう)・カラマンシー・シークワーサー・
ブルーベリー・ラズベリー・アスカルビー(いちご)・ゆず・かぼす・パッションフルーツ・etc.
どこのお店でも出来るって訳じゃないけど、そういうことに付き合ってくれるお店やバーテンダーは大事にしたいね。
でも、自分が引っ越ししたからもう何年も行けないまま…。
はっ!もしかして漏れ、うざい客だろうか…?
290 :
呑んべぇさん :03/07/28 01:17
291 :
呑んべぇさん:03/07/28 01:58
>>290 行きたいけど、まだ出来ていないのよ。果物板。
肝臓の性能が良くないので、どうしても低アルコールカクテルばっかりになるんだよなぁ。
292 :
呑んべぇさん:03/07/28 01:59
test
test2
test3
test4
この板でもできるね!
test5
>292-298
こんなの
散々言われてきたことだけど、大人数で騒ぐのはやめて欲しい。
居酒屋いけよ。
300 :
呑んべぇさん:03/07/28 16:04
タイムカードの廃止、パソコン記録の改ざん――。
残業したのに割増賃金が支払われない「サービス残業」問題で、労働基準監督署などの監視が強まるなか、“残業隠し”が悪質化している。
中には厚生労働省が是正のために出した指針を逆手にとるケースもある。
厚労省は今年5月に出した指針で、労働時間の管理を明確にするためタイムカードやICカードによって客観的な記録を残すことを原則とした。
ところが、逆にタイムレコーダーを撤廃する会社が出てきている。
都内の不動産会社に勤める50代の営業職女性の職場では今年4月、タイムレコーダーから、手書きで勤務時間を書き込む形に変わった。
残業時間の確認があいまいになり、超過勤務手当など数万円分が削られた。
女性は「以前はカードを見れば残業時間が一目瞭然(りょうぜん)だったが、今は書き直されていて分からない」と怒る。
また、パソコンに出退社時間を打ち込むよう変更した職場でも、打ち込まれた時間を会社側が勝手に改ざんするソフトを使う例がある。
東京労働局の幹部は「パソコンで労働時間を管理していたある事業所では、月前半の残業時間は社員によってバラバラなのに、残業が一定の時間を超えると労働時間がすべて同じになっており、明らかに改ざんされていた」と話す。
一方、残業のさせ方も巧妙化している。サービス残業に関する相談を受けている東京地方労働組合評議会の東京労働センターには、首都圏の金融関連会社に勤務する男性の家族から相談があった。
男性は毎日午後9時ごろ帰宅すると1時間ほど休み、近くの会社施設に同僚とともに集められ、未明まで残業させられている。
いったん家に帰るため、残業代はつかない。また、オフィスの電気を消し、電気スタンドや懐中電灯の明かりでパソコンの仕事をさせる例もあるという。
同センターの前沢檀(まゆみ)室長は「社会の目が厳しくなるにつれ残業隠しも陰湿、悪質化しており、過労死にもつながる。自分の権利と体を守るためにも、働く人たちがサービス残業は違法行為だという意識を持つことが大事だ」と話している。【東海林智】(毎日新聞)
301 :
呑んべぇさん:03/07/29 15:15
a
302 :
呑んべぇさん:03/07/29 20:18
303 :
呑んべぇさん:03/07/29 22:18
>>302 他の板から来たんだけどさぁー 個人的な恨みはやめなよ。板がシラケル
304 :
呑んべぇさん :03/07/30 15:57
>>303 ここは永らく
>>165 と
>>168 が問題になっていたので
これくらいのレスは通常どおりです。
つーか、流れも読まずいきなり他の板から来てエラソーなこと
抜かすなよ。それと、オマエの云う板、ってスレのことじゃないの?
板全体がシラケル、てどういうイミ? 板とスレは違うよ。
基本的な勉強もしてくれ。
305 :
呑んべぇさん:03/07/30 16:33
>>304 どうでもいいよそんな事。変な奴 夏厨だな
306 :
呑んべぇさん:03/07/30 17:13
308 :
呑んべぇさん:03/07/30 18:26
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
309 :
呑んべぇさん:03/08/01 15:46
310 :
呑んべぇさん:03/08/01 16:16
∧_∧ ∧_∧
ピュ.ー ( ・3・) ( ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
= ◎――――――◎ 山崎渉&ぼるじょあ
312 :
呑んべぇさん:03/08/05 09:31
■バーテンダーさん、うざい客ってどんなの?4組目。
313 :
呑んべぇさん:03/08/06 04:54
ここのスレ初めて読んだんだけど、頭固い人多いね。
うちはフレッシュはレモンとライムだけであとはパック。
確かにフレッシュのが美味いけど、キャパが50の店で
一気にジュースを使ったカクテルなんか通ったらパンクしてしまう。
ウーロンに関しても、うちの店はサントリーなんだが
ドラフト500円に対して、ソフトドリンクは600円とってる。(チャージは無し)
理由は、Barであって喫茶店では無い。というポリシーがあるので。
何が言いたいかっていうと、要はその店の方針だと思う。
フレッシュにこだわるならそれでいいと思うし、パックでも別に悪いわけじゃないでしょ。
なんか、ぶり返したみたいですんません。
ちなみに、自分が思ううざい客は前にも出てたけどJC関連。
礼儀悪すぎ。ガラ悪すぎ。あれでお金落としてくれない集まりなら入店をお断りしたい。
来週JCの予約が入ってて非常に鬱です。
JCって何でつか?
315 :
呑んべぇさん:03/08/06 05:50
青年会議所。
威張りたい人の溜まり場。
316 :
呑んべぇさん:03/08/06 15:38
私はバーテンダーではないが、昨日隣に座った客はウザかった。
まず、横柄な口調で、グレンリベットを注文。
「グラスの口当たりで味が変わるんだ」と抜かして、1ショットを
別のグラスに入れさせる。通常のショットグラスは良いとして、
もう一つが「それは小さすぎる」「それは大きすぎる」とあれこれ
グラスを出させて、うるさいの何の。
グレンリベットは甘くて口に合わないそうで、次はバーテンダーに
勧められるままにアードベッグ。今度は「薬臭い」と抜かす。
最後にバーボンに到達して、「これが旨いなあ」だと。
単なるワガママ味音痴じゃねえか。ホントにグラスの口当たりで
味が変わるの分かったのかよ!
これでも顔色一つ変えてなかったバーテンダーに拍手したい
気持ちであった。
320 :
呑んべぇさん:03/08/06 22:32
>>319 普通だろ。
それとも「やね」って言葉を使うところでは普通じゃないのか?
321 :
呑んべぇさん:03/08/07 00:30
Barを選ぶ基準のひとつに客層というのがあるな。
いくら好きなバーテンダーで、雰囲気の良いお店でも、客層が悪いと足が遠のく。
322 :
呑んべぇさん:03/08/07 00:51
[青年会議所]なのに、オッサンばっかり。サイテー!!!
323 :
呑んべぇさん:03/08/07 00:54
JCは40才定年だかんね〜。
結局我々と同世代じゃん。
324 :
呑んべぇさん:03/08/07 07:43
■バーテンダーさん、うざい客ってどんなの?4組目。
325 :
呑んべぇさん:03/08/07 12:06
>>323 >我々と同世代じゃん。
ってお前いくつだよ。
いい年こいて荷ちゃんなんかに来るなよ、キショイな。
テメエモナー
327 :
呑んべぇさん:03/08/07 12:43
329 :
呑んべぇさん:03/08/08 04:27
かなりうるさいがマッカラン25をがばがばと非常に素敵な方
ななのにジントニ1杯で6時間・・・・貴方はどちらを選びます
私は前者背に腹はかえれん・・・・・
330 :
呑んべぇさん:03/08/08 12:48
ジントニ1杯で6時間の客は素敵でもなんでもない。
世間知らずなだけだ。
331 :
呑んべぇさん:03/08/08 23:05
俺は、最近飲めなくなったので、かわりに店長に飲んでもらっている。
俺3杯で店長2杯。
2時間。
許してもらえるかな?
332 :
呑んべぇさん:03/08/08 23:14
おしえてください
Tシャツ、サンダルはダメなBarって、どんな格好していけばいいでつか?
額面どおりに受けとって、綿シャツに綿パン、スニーカーでもいいのか
それともカジュアル全般ダメでつか?
333 :
呑んべぇさん:03/08/08 23:19
>>332 日本にそんな店あるのか?
晒してくれ。
334 :
呑んべぇさん:03/08/08 23:24
>333
すまそ 明日弟がトモダチに横浜のBarに連れてってもらうのだが、
トモダチにそう逝われたそうで、いま悩んでます
ちなみにトモダチは元ホスト、元借金取立屋の小太りギャル男らしいのです。
335 :
呑んべぇさん:03/08/08 23:32
いわゆる襟のあるシャツ&靴(スニーカー可)であればよいと思うぞ。
その上は、上着着用だけど、さすがにそんな店はなかろう。
ただし、場違いと思われるのがいやならば、上着&革靴がお薦め。
Over dressed (正装し過ぎ)という事はない。
336 :
332・334:03/08/08 23:36
>335
ありがとうございます
襟のあるシャツとスニーカーでつね
頼りにならない姉にかわってのアドバイス感謝します
>>332 どんなお店でもサンダルは場違いと思われ
338 :
呑んべぇさん:03/08/09 00:30
339 :
呑んべぇさん:03/08/09 02:54
341 :
呑んべぇさん:03/08/09 03:37
>>339 まぁ、そんなこと言わずにあなたからお先にどうぞ!ささ、遠慮せしないで!
342 :
呑んべぇさん:03/08/09 04:33
客なんてみんなうざいよ。
金使わないなら店に長くいるなよ。ぜんぜんうれしくないよ。
そういう行動が不況を長びかしているんだよ。少しは他人のことを考えろ!
∧_∧
( ´∀`) <オマエモナー
( )
| | |
(__)_)
/∧ /∧
/ / λ / / λ
/ / λ / / λ
/ / /λ / / /λ
/ / / //λ / / //λ
/  ̄ ̄ ̄ \
/ / ̄ ) ( ̄ヽ λ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/ /●/ \● /λ < オマエモナー
/ // ∧ ∧ \ /λ \________
| λ ` ー― ´/ / /| * *
| λV V V V/ / //| + |\ |\ |\ +
| λ| |/ / / //| |_λ|__λ|__λ|\
| λAA/ / ///// + | /λ /λ /λ-λ
| λ/ / / ////| ノ| | /λ /λ /λ /λ
\ / / ///// /\| ノ /λ /λ /λ / |
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―/ / / / / / // // ////////////― | /| ////////////|
347 :
呑んべぇさん:03/08/09 12:31
>>334 具体的に横浜のどこのバーなんだよ?
俺はいつもラフなカッコうだがNGの店はないぞ。
横浜でドレスコードのあるバーって行ってみたい。
348 :
呑んべぇさん:03/08/09 15:59
踵が強烈に磨り減った、手入れもほとんどしていない革靴より
キレイ系のサンダルの方がよっぽど清潔感あると思うけどな。
このアイテムはダメで、このアイテムはOKって明文化するのは難しいよね
他の客が不快に思わない服装。
マナーって言うのはそういうことでは?
>>348 男のサンダル履きはいただけない
ムサくるしい野郎の生足なんか見たくもない
351 :
呑んべぇさん:03/08/09 23:43
>>349 サラリーマンはホスト風のデカ襟シャツが不快。
ホストはサラリーマンのドブネズミ色スーツが不快。
コスモポリタンな総合職女性はお水のねーちゃんのケバケバしい服が不快。
お水のねーちゃんは総合職女性のスカしたスーツが不快。
352 :
呑んべぇさん:03/08/09 23:46
ドレスコードって言うのは時代の流行にも左右されるから
>>348の言ってるキレイ系サンダルならイイんじゃね?
>>350の店があるような流行とは無関係な田舎はマズイだろうけど・・・
354 :
呑んべぇさん:03/08/10 00:05
ドレスコード云々なんて言ってるけど、
パリやミラノでやっている有名ブランドのファッションショー出てくる、
乳やケツ丸出し、まんげスケスケのドレスはいいのか?
>>354 ショップで「乳やケツ丸出し、まんげスケスケのドレス」を一般客相手に
売ってると思っているの?
>>353 >
>>350の店があるような流行とは無関係な田舎はマズイだろうけど・・・
六本木でバーやってる人が「サンダルは勘弁してほしい」って言ってたけどな
場所柄、スーツ姿の人も多いしさ
そんな高級な店じゃないからカジュアルなのはOKだけど、サンダルはちょっと・・・って。
>>350が言ってるのはサンダルが綺麗かどうかじゃなくて
大人の男が素足を出してること自体が見苦しいってことじゃないの?
357 :
呑んべぇさん:03/08/10 00:22
>>355 誰がプレタポルテに限定した?オートクチュールでもかまわんだろうが。
キレイ系サンダルってのは裸足で履くとはかぎらないよ?
その辺のイメージが解らないって事で「流行とは無関係な田舎」って表現したんだけどね。
>誰がプレタポルテに限定した?オートクチュールでもかまわんだろうが。
オートクチュールで作ってもらえるような人間がケツ出してBAR行くかよ!
360 :
呑んべぇさん:03/08/10 00:27
正直スマンかった・・・
としかイ言えんな
362 :
呑んべぇさん:03/08/10 00:30
何でケツ出してバーに行っちゃいけねえんだよ。
座ってしまえば誰も気づかないだろうが。
それより香水プンプンのバカの方がよっぽど迷惑。
366 :
呑んべぇさん:03/08/10 00:40
>362
ポマードプンプンのおやじも追い出してくれ。
どれどれ
368 :
呑んべぇさん:03/08/11 09:11
店の外まで匂うような香水つけてる人って
鼻が死んでると思いません?
そんな人が
『これはモルトの香水って言われてるんだよ』
なんて女性に言ってると
「ネタなのか!?」
と聞きたくなる
数々のご助言ありがとうございました
昨日弟が帰ってきました
Barは横浜のランドマークの最上階で、
客はTシャツもいればスエット(宿泊客と思われる)もいたそうです。
とりあえずご報告まで。
371 :
呑んべぇさん:03/08/11 17:21
JC関係の客ウザイ
372 :
呑んべぇさん:03/08/11 18:19
>370
シリウスですね?
泊まっても行ったことはないけど
>>359 ヤ○ザの親分さんの奥さんとか、クラブのママとか、
オートクチュールで作ってもらえると思うが
359 :呑んべぇさん :03/08/10 00:25
>誰がプレタポルテに限定した?オートクチュールでもかまわんだろうが。
オートクチュールで作ってもらえるような人間がケツ出してBAR行くかよ!
>>373 >親分さんの奥さんとか、クラブのママとか
ってのはケツ出してBARに来るエキセントリックな人種なのか?
もし そうなら先に謝っとく
正直スマンかった。
375 :
呑んべぇさん:03/08/12 17:02
>>374 イタリア国会議員にもなったチッチョリーナなら有り得るな。
何たってもと国会議員だぞ。日本のバーに来て下手に断れば国際問題に発展…しないか。
377 :
呑んべぇさん:03/08/12 23:58
>>376 まあそういわずに、あなたからお先にどうぞ。ささ、遠慮せずに。
>>375 何だかんだ言っても権力には弱いからな・・・
ベルルスコーニ大統領がやって来て
人種差別的発言炸裂しまくっても退店要求は出来んな・・
イタリア語で話してる間はな
>>378 そんなイタリアよりも借金の多い日本の財政はスゴイ!
380 :
呑んべぇさん:03/08/13 02:08
>>378 イタリアとドイツは親日だからいいじゃないか。
381 :
呑んべぇさん:03/08/13 04:21
ケツ出してBARに逝くとか何とかいうくだらん話題をこれだけ
引きずるような客がいるバーには逝きたくないな。
383 :
呑んべぇさん:03/08/13 12:14
>>382 まぁまぁ、そういわずにあなたからどうぞ。遠慮はいりませんよ。一気に死んじゃってください。
384 :
呑んべぇさん:03/08/13 13:11
関係ないが、横浜に住んでたとき、イタリア人と名乗る立ちんぼに
会ったなあ。
どっから?と聞いたら、ナポリと言ってた。
↑馬鹿ですね。本当に馬鹿ですね。教養の無い人は書き込まないで下さい。
387 :
呑んべぇさん:03/08/13 14:16
ケツ出してBARに逝くお客の逝くBAR教えろ!
逝きたいじゃねえかw
388 :
呑んべぇさん:03/08/13 14:29
>>385 なるほど。教養のある人はレスアンカーを使わずに、あえて矢印を使って間に一レス挟む、と。
>>386 なるほど。知識の豊富な人はコピペに一文追加して煽る、と。
くだらん話題をつまみに美味い酒を飲むのもBARの楽しみ方の一つだろ?
>>381 堅いこと言うなよ
390 :
好きな言葉&rlo;好きな言葉を反対に書く&lro;:03/08/14 00:02
tes
391 :
きたきたきた!&rlo;できたー!!&lro;:03/08/14 00:03
うおおおおお
あぼーん
393 :
呑んべぇさん:03/08/16 00:58
あ!食パンマン!
ちんぽに見えるが・・・・・
おはようございます。はじめまして♪
男性の半パンナマ足も、ケツ出しドレスも、
うちは、お似合いであれば、歓迎します。
他のお客さまのお酒がマズくなる醜臭を感じた場合には、お断り。
自分を知っていて、気後れせずに楽しくそのBarで飲めると思うならば、
そんなに洋服を気にしなくてもいいと思います。
ただ、たまには、ちょっとおしゃれするのもいいかも。
バーテンダーとしても、楽しみに来てくれているのを感じると嬉しいものです。
結果、いつもより美味しいお酒が飲めたりして・・・。
396 :
呑んべぇさん:03/08/19 14:33
>>395 お前の機嫌取りにバーに行くんじゃんねえ。
氏ね。
>>396 無教養、下品、貧乏、禿、短小包茎etc.......
寂しいのね、きっと
398 :
呑んべぇさん:03/08/19 22:47
400 :
呑んべぇさん:03/08/20 22:02
バーにも北九州のクラブのように、ヤーさん系がショバ代を取り立てにきたりするの?
しかも手榴弾で・・・
・メニューにない物ばかり頼んだ。
・店にある落書き帳に、自分の飲んだカクテルを羅列。(しかもなぜか材料まで書き足してしまった・・・)
・シェイカーを振る姿をじっと見つめてしまった。
・しかも一見さんだった。
先日、初めてはいったBarでやってしまった事。
酔いが覚めてから、「うざい客って思われたらどうしよう」と真っ青になりました。
バーテンダーさんごめんなさい。
どこがうざいのかが分からない俺もうざい客なのだろーか?
にしても落書き帳があるバーって何(w
404 :
呑んべぇさん:03/08/24 17:33
>>403さん
普通、Barには落書き帳などおいていないのでしょうか?
私は面白いと思ったのですが・・・。
405 :
403でないが:03/08/24 20:15
>404
>Barには落書き帳などおいていないのでしょうか
超高級レスだと有名人に記帳させる店はあるが、落書き帳ってのは…
でも良いアイデアかも。
JC関係ウザイ
∧_∧
( ´∀`) <オマエモナー
( )
| | |
(__)_)
壁や黒板が落書き帳状態のBarはあるけどな。
409 :
呑んべぇさん:03/08/25 12:27
>>402 素面でやったのか?
うざいって言うかキショイじゃねえか?
昔から、初めて行くバーは3杯30分で出ることにしてますが。
どんなもんなんでしょう?
30分で3杯はちょっと早すぎないか。
俺は初めてのBarは大体1時間くらいで帰る。
4杯ぐらいのむかなぁ。
412 :
呑んべぇさん:03/09/01 22:53
あまりカクテルに詳しくないのですが、バックバーの適当な
リキュールを指差して、「それを使って何か作ってください」
なんていい加減なオーダーでも許されるのでしょうか。
413 :
呑んべぇさん:03/09/01 23:43
もちろん。
後はベースをジンか、ウォッカか、ラムか、テキーラの何が良いかを聞かれます。
414 :
呑んべぇさん:03/09/02 00:20
>>413 うちはベースなんか聞かない。
「このリキュールはこんなリキュールです」と簡単に説明して、
それを使った代表的なカクテルをいくつか簡単に説明し、その中から選んでもらう。
お客さんはそのリキュールを知らないのに、
ベースだけ聞いても出来上がりが想像できないから。
ベースを聞くだけじゃ不親切きわまりないと思う。
少なくともロングかショートかは聞くべき。
415 :
呑んべぇさん:03/09/02 00:21
この子のオッパイは巨乳という言葉では片付けられません。
爆乳です爆乳!ロリっぽい顔にこのオッパイ
そして感度抜群の小ぶりのオマンコ。言うこと無しですね。
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416 :
呑んべぇさん:03/09/02 00:22
えっ、ベースは聞くもんだと思うよ。
少なくとも苦手なものがあるかどうか。
ジンが苦手な女性客も多い。
417 :
呑んべぇさん:03/09/02 00:55
>>416 >それを使った代表的なカクテルをいくつか簡単に説明し、
この中で説明してる。「○○(と言うカクテル)は××と△△と□□を使った、
ロング(あるいはショート)カクテルで、◎◎な(さっぱりしたとかフルーティーな)感じです。」
と説明してる。
ベースをだけ聞くんじゃなくて、どんなカクテルが飲みたいかを聞いています。
ベースを聞いても飲みたい物と一致するとは限らない。
一種類のリキュールとベースだけを固定しても、出来るカクテルは様々だから。
418 :
呑んべぇさん:03/09/02 11:28
バックバーの適当なリキュールで
酒作ってくれって言ってる素人にベースを聞くのも
どうかと思うが。
迷惑な客か…。昔、「アホっぽいカクテル作ってくれ。」って無茶なオーダー受けたことがある。
ハーベイ・ウォールバンガー出して、由来を説明してやったら納得してたな。
420 :
呑んべぇさん:03/09/06 14:25
俺の行きつけのバーには、
バックバーにさりげなくミツカンの酢が置いてある。
よく見ないと見落としてしまうのだが。
何しろカウンターの中が狭いので、
ピクルスを作る際に使う酢の置き場がないのである。
また、離れたところにキッチンハイターも置いてある。
これらは一見しただけでは酒瓶と区別が付かない。
付けよ・・・・(−−;)
422 :
呑んべぇさん:03/09/06 21:18
アベックで来ていた客。女性の方が騒ぎまくり。
他の客に話かけまくるしうるさいし。しまいには泣き始めるし。
「そこの君、趣味はなに?」と話かけられてボソッと「酒」としか
答えなかった無愛想な私。
ネクラで無愛想な客と、大声で騒ぎまくるネアカな客。
使う金額が同じだったら、どっちがウザい?
>ピクルスを作る際
ミツカンてのも悲劇だね。カワイソ。
もう少し知ってればね…
424 :
呑んべぇさん:03/09/07 01:09
アベックって言葉は死語らしいぞ。
俺も高校生の娘にバカにされた。
425 :
呑んべぇさん:03/09/07 23:48
バーでコミックモーニングみたいなマンガを読んでも、
おかしくないんですかね ?
ぼくは東京近郊に住んでるんですけど。
バーに何しに行くんだよw
美味い酒にコミックモーニング・・・本当の贅沢とはそういうものだよな。
俺は応援する。逝ってこい
428 :
呑んべぇさん:03/09/08 01:24
実際のバーテンダーのリアクションをレポートすること。お願い。
429 :
呑んべぇさん:03/09/08 07:51
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
/ |
/ FDH |
/^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ l
∠ ____ ___ 、 / ∋
| ヽ●ノ| | ヽ● ノ |∋
ゞ / ヽ ヽ∂|
| (∩∩) | 丿
|/ /⌒\ \ | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
\ ○ ノ <フジテレビは絶対許さない!!
_ヽ,,-.., __ | \ \_/ /| \___________
,-^~~ /'~ ヽ,,-  ̄  ̄ |\
/' | | -,, | ~ヽ. |/,,,,-----,,
.i ヽ |l ~^--,,,,, ,,,, ~~'~ ~^^-,,,
.| ヽ .|i i /"^ ~^=-,,,
ヽ ,--=='ヽ ヽ-,, ~=
/ ./ 'ヽ,, ''';;, _
l ,,-'' i ' ^-,, ,,,--~ ~~ヽ.
ヽ' ヽ, i| / ~=~ / ,/
,-| il |l / ,,-~ ,-~~^^=-,,,,
/ i| .l| |i' ,,,,,--_,,,,,,--~──-i / ~^^=--,,
430 :
呑んべぇさん:03/09/08 14:32
バーで他のバーに行った話をするのってどうなんですか?
割とよく行くバーでそういう話をするのはちょっと申し訳ない気もするし、
でも、マスターの方からどっか新しい店、行きました?って聞かれることもあるし。
>>424 高校生の娘さんがいながら、2ちゃんに出入り、
そんな高校生みたいな書き込み、やめて下さい。
>>430 他のバーの話しをするのは、構わないんだけど、
他所をあんまり誉められると、
「じゃ、そっちに行けば・・」なんて思っちゃうこともあるなぁ・・・
433 :
呑んべぇさん:03/09/09 14:17
>>432 コツとしては「でも、オレはここがスキなんだよねえ」って
雰囲気を漂わすことです。
例えば「ここのマティーニが一番美味いね」とか
「やっぱりこの椅子にすわらねえとオチツカネエな」などです。
誉める所がない店の場合どうするか?
そんな店行かない方がいいだろ?
435 :
呑んべぇさん:03/09/09 20:46
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436 :
呑んべぇさん:03/09/09 20:47
437 :
呑んべぇさん :03/09/09 21:06
1人で女が行くのは辺ですか?
438 :
呑んべぇさん:03/09/09 21:51
425です。
>>426>>427>>428 友達や知り合いがいないので、一人でいつも居酒屋に行ってます。
店の人と話すタイプではないので、(すいません、無口でネクラなんです)
カウンターに座っても、マンガや新聞を持って行かないと、
間が持たないんですよ。
酒に弱いので、長居はしません。ビールとチューハイニ杯ぐらい飲んで帰ります。
こんなぼくですが、家で飲むのと違い、できたての美味しいつまみをつまみながら
酒を飲みたいのと、酒場の雰囲気を楽しみたいという理由で、お店でたまに
飲みたくなります。
このスレを読んで、今度バーデビューでもしようかな、と思いましたが、
マンガや新聞を持って行かないと、どこに視線を向けてよいのやらわからず、
ぎこちないお客になってしまいそうで、質問したわけです。
そんな小心者ならバーなんか行かないで部屋で飲んでりゃいいじゃん、
と言われそうですが、やはり、部屋に居たくないときってありますからね。
もちろん、お店の人や、隣のお客に話しかけられれば、それなりに対応できる
んですけど、小心者なので自分から声をかけることはできません。
みなさん、なにか良いアドバイスをお願いします。
439 :
呑んべぇさん:03/09/09 23:38
>>438 >カウンターに座っても、マンガや新聞を持って行かないと、間が持たないんですよ。
>マンガや新聞を持って行かないと、どこに視線を向けてよいのやらわからず、
バックバーに並んでいるボトルを見ながらぼけーっとする。それだけでも十分だと思う。
そういうお客さんも結構いるし。
暇なら他の人の話を聞きながら、人間観察するのもおもしろい。それでも退屈なら、バーテンダーに、
「バーのこともお酒のことも良く知らないんです。美味しいお酒を飲みたいのでいろいろ教えてくださいね。」
といえば万事OK。「それでご質問は?」と聞かれることはない。
たいていはバーテンダーが何か質問してくれるから、
それに答えていれば暇をもてあますことはない。
…あ、でも激しく忙しい場合は、あんまり相手して貰えない可能性もあるけど。
あまり細かい事は気にしないで、
くつろげるバーでも探してみれば良いかと。
居心地悪く感じたら他の店をさがす、くらいの気持ちで。
442 :
呑んべぇさん:03/09/10 01:50
>>439 >>438 は、自分から話しかけることはできない、と云ってるのだから
後半の話はアドバイスにならんわな。
ちゃんとしたバーテンダーなら、
一人でボ〜ッとしてるお客さんがいたら、
本当にボ〜ッとしたいのか、
話したいのにキッカケがつかめないのか、
確かめるために何か声をかけてくれるはずです。
「暑いですね」とかなんとか、さしさわりのない話題をね・・・
話したいのなら、それをきっかけにして話しを広げていけばいいし、
話したくないのなら、適当に返事を返してれば、
バーテンダーは、そっとしといて欲しいのだと気付くので、
静かに離れていってくれます。
また煙草は、手持ち無沙汰を緩和してくれるアイテムとしては
かなり有効です。
>>439 お前見てえにわかった振りして何にもわかってねえヤツが
一番頭に来るんだよ。
ばかじゃねえのか?何が
>暇なら他の人の話を聞きながら、人間観察するのもおもしろい。
何かカコイイつもりですか?
だれが暇だって言った?タコが!
間が持たないって言ってんの。
日本語勉強してからカキコミや、ハゲ。
445 :
呑んべぇさん:03/09/10 10:00
>>438 バーにはマンガや新聞よりもっと小さな本をお奨め。
あんまり場所とるのはよくないよ。
446 :
呑んべぇさん :03/09/10 11:46
>>438 さすがネクラで小心者。キレると豹変するなw
>>438と
>>444の文章の違いを見たか?
怒る気持ちもわからんではないが、何だよこれw
こういうヤツが実社会で犯罪とか犯すんだろうな。
カッとなって人を刺すとかな。
「普段はおとなしい人でしたが」なんて周りに云われてなw
(オレは
>>439 ではないからオレにキレんなよw)
447 :
呑んべぇさん:03/09/10 13:34
444は438ではなく、446と推測。
448 :
呑んべぇさん:03/09/10 14:34
根暗で小心者でも
>>439よりはずっといいな。
439は確かにうざい。
449 :
呑んべぇさん:03/09/10 15:54
>>448のようなこと思ってるバーテンもいるんだね。
バーってやっぱり敷居が高い。
450 :
呑んべぇさん:03/09/10 21:51
438です。
>>444 あなたは誰かに恨みでもあるのでしょうか(w
みなさんレスありがとうございます。
自分に合ったお店を探してみます。
451 :
呑んべぇさん:03/09/11 02:34
最近金を払えば何を要求してもいいと思っている人が多い気がします。
「サービス」は本来奉仕の意味ですから
要求するものではナイと思うのですが…。
(サービス料があれば話は別ですが)
少なくとも自分の要求のために他のお客さんに迷惑をかけることだけは
やめてほしいものです。
とりあえず
一杯目はつまみ食べながら
二杯目は弱めのショートカクテルを5分くらいで飲んで速攻帰る
でデビューしてみてはどうか
453 :
呑んべぇさん:03/09/11 13:25
>>451 具体的に、どういう要求が他のお客さん、またはバーテンダーさんの
迷惑になるのでしょうか ?
酔って大声で騒ぐ、隣りの人が嫌がってるのに話しかける、
常連ぶって自分だけ何か特別なサービスをしてもらえると思っている。
この他に、どんなお客が他のお客に迷惑をかけるのでしょうか ?
454 :
呑んべぇさん:03/09/11 16:54
カレーらいす喰ってる隣で下痢の話しするとかだよ。
455 :
呑んべぇさん:03/09/11 20:55
25歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で350万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、1ドル以上のチップを買えば30ドル(4000円くらい)貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば50パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
http://www.casinoglamour.com/~14ts/japanese/
456 :
呑んべぇさん:03/09/11 21:30
ベテランバーテンダーさんが「飲みやすいのを作りますよ」と言って
作ってくれたカクテルが甘すぎた・・・
こういう時は正直に甘すぎです、と言っていいものなんでしょうか
甘い酒、確かに好きなんだけど、砂糖5杯くらい入れたんじゃ
ないかと思うくらい激甘かったんす
しかも連れが「甘くないカクテルを」と頼んだカクテルも
普通に甘かった
バーテンさん、味覚障害?
458 :
呑んべぇさん:03/09/12 00:02
>>456 言ってかまいません。もし、柔らかく言いたいなら、
「もっと甘くないのが好みです」と言えばいいです。
しかし、味覚障害と疑いたくなる程のバーテンダーならば、
その店にはもう行かないのが賢明かも。
459 :
呑んべぇさん:03/09/12 21:19
>>438 文庫本でも持ってって、さり気なく客と従業員を観察したらいいよ。
空気が合えばまた行けばいいし...なかなか無いけどね。
体調悪いのなら真っ直ぐお家にかえってください。
461 :
呑んべぇさん:03/09/13 18:40
ショットバーに行ってみたいんですけど、つまみは頼まず、
カクテルニ杯ぐらい飲んで、30分ぐらいでお店を出るというので
なんの問題もないのでしょうか ?
前に雑誌で読んだんですけど、一杯しか飲まないで帰るのは
お店に対して失礼というようなことが書いてあったので、
バーにはいろいろしきたりとかあるのかな、と心配になってます。
まったくの初心者ですが、よろしくお願いします。
>>459 >空気が合えばまた行けばいいし...なかなか無いけどね。
438さんではないのですが、読書とは関係なく、
自分に合う空気のバーって、なかなか見つからないもんなんですかね ?
席に座れば多少のつまみは勝手に出てくると思われ。
一杯で帰るのは「二度と来ねぇ」の意味らしい。
気にするかどうかは知らんが、2杯飲んどきゃ問題なし。
帰りたければ帰る。
もう少しここにいたいと思ったら、もう一杯頼めばいい。
そう思える場所がいいバーだと思うよ。
なんで客のくせに店に気つかうの?
最低限客としてのマナー守ればそれ以上は勝手にしたら?
464 :
呑んべぇさん:03/09/14 08:50
↑おやおや、おこちゃま
465 :
呑んべぇさん:03/09/14 08:52
好きなものを好きなだけ飲む。別に一杯でも問題ない。
466 :
呑んべぇさん:03/09/14 09:35
>>462 >席に座れば多少のつまみは勝手に出てくると思われ。
ショットバーで出てくるのか?
バーテンも客を観察してるだろうから、人間観察してたら挙動不審に
思われないか?
別に1杯でもいいんじゃない?こっちはお客様なんだから。
468 :
呑んべぇさん:03/09/14 13:32
>>467 >こっちはお客様なんだから
ホントにこう言う事いうヤツいるんだね。
バーテンダーさんも大変だなあ。
469 :
呑んべぇさん:03/09/14 18:05
>>466 黙っていても突き出しが出るバーはよくあるが。
470 :
呑んべぇさん:03/09/14 20:00
>別に1杯でもいいんじゃない
中には、不手際があったのかと不安がるかも。一杯のみで帰ると。
おいしかったならば、一言おいしかったです、ぐらい言ってもいいかも。
それだけでステータスであるとか思ってる勘違いバーテンダーって痛いよな。
472 :
呑んべぇさん:03/09/15 04:47
1杯で帰られたら寂しい。
474 :
呑んべぇさん:03/09/15 09:18
>>470 同意。私の場合は「また今度きますね〜」とか言ってしまうが。
475 :
呑んべぇさん:03/09/15 11:27
オレは「見たいテレビがあるの忘れてた」だな。
476 :
呑んべぇさん:03/09/15 12:57
また、来るつもりがあるなら、
2杯飲んどけば無難でつか?
まあ2杯飲んで、美味しかったよ って言って帰れば
まずバーテンさんも心配になる事は無いと思いますよ。
1杯でも ご馳走様って言えば大丈夫だと思うけど…。
478 :
呑んべぇさん:03/09/15 14:48
一杯で帰るのは、縁きりの意味がある、というのをテレビの番組で見た記憶がある。
何度か入ったことがあるお店で、ただあいさつに立ち寄った、みたいな場合は
別だろうけど。
でも、この不景気なんだから、一杯で帰ってもいいんじゃないかな。
それで長時間居られたら困るけど。
よほど名の知れたバーではよくないのかもしれないけど、ホテルや田舎のバー
なら問題なんいんでないかい。
実際に、一杯で帰るにはそういう意味があるらしい、ということを知ってる人って
どれだけいるんだろうね。普通の人は知らないだろ。
俺だって、テレビ見てなかったら知らなかったし。
寿司屋に入って、通はまず玉子を注文してそれがまずかったら店を出るって話が
あるけど、まさかそれと同じような感じなのかな。
今時そんな人はいないんだけどね。
どうしても一杯しか飲みたくない人は、
最初に「一杯だけ飲んで帰ってもいいですか?」って聞いて入れば?
480 :
呑んべぇさん:03/09/15 21:40
>>478 >一杯で帰るのは、縁きりの意味がある、というのをテレビの番組で見た記憶がある。
訳の分からん事書くなよ。
481 :
呑んべぇさん:03/09/15 22:08
行きつけのバーであるとき、客は見慣れないカップルと漏れだけ。
マスターは何だか知らないが、カップルの方ばかりかまっていて、
俺はほったらかしにされていた。
それでどうというわけではないのだが、次に行ったときに、
「マスター、こないだはずいぶん冷たかったね」と言って
ジントニック一杯だけ飲んで帰ったら、
更にその次に行ったときに非常に気にしている様子だった。
「ああいう事言われてね、それで一杯で帰られたりすると、
ちょっと眠れなくなって、一体何が気に障ったのだろうかと考えていた」
などと妙にウェットなことを言われたことがあったな。
もっとも一杯で帰ったのはその前段で飲み過ぎていて
もう飲めなかったからなんだが。
何杯飲もうが客の勝手。とは言うものの、1杯だけで帰るバーには
次ぎは無い。くだらん気配りで2杯3杯飲んで二度と行かないのなら、
最初から1杯で帰ればいい。
485 :
呑んべぇさん:03/09/16 13:02
チャージがあるバーだと、
1杯だけではなんか損した気がして、帰るに帰れない。
486 :
呑んべぇさん:03/09/16 14:16
>>480 478ではないのだが、どのようにわからないのだ ?
487 :
呑んべぇさん:03/09/17 06:04
最近態度がやたらでかい常連ができた。
俺の知り合いに聞いてきたそうだ
自称1年くらいバーテンをやってたとのこと。
つい先週のことだが、常連の女の子に絡んだらしい(当方非番)
ついでに支払い時に文無し。
で、今日支払いに来たが絡んだ女の子とご対面。
彼は
「こないだはごめん。ほとんど記憶がない」
とか言った直後、女の子に
「おいオマエ」
などと信じられない発言。
するとその子は
「オマエって呼ばないでください」
すると(´・ω・`)な顔になりすぐに帰っていきました。
もうくるな( ゚Д゚)ヴォケ!!
他の常連にからむ様な嫌な客は、出禁にしないと。
>>487 どこにでもいるよそういう香具師・・・
うちの店でも何人かいるけど出禁にはしてない。
乱闘とかだったら出禁にするけど
491 :
呑んべぇさん:03/09/18 11:22
こないだ焼酎バー行きました
焼酎5杯、つまみ何品かで会計13,000ほど
それで3時間ほどいました
その間、連れの送り迎えなどで15分ほど2回席はずしたりしました
もちろん、バーテンさんに一言いれて。
こういうのは迷惑でしょうか?また、長居ですか?
店の状況としましては平日の深夜でしたんで
客は少なく、忙しくはなかったと思います
店が空いてたんならいいんじゃないの。
3時間も長いほうかもしれないが営業時間内に帰ったんなら問題ないでしょ。
それより焼酎5杯+つまみ数品で13,000円は高いな。
つまみは手の込んだものなんですか?
>>492 メニュー忘れちゃいましたけど
たしか・・・
お通し \800
本日のお造り \1,300
鶏つくね焼き ¥1000
蛸からあげ ¥1000
牛ヒレ網焼き \1,400
手打ちそば \900
こんな感じで総計\8,000位だったはずです
(差額分は他に何か頼んでたはず)
味はそうですねぇ・・・
ここまでの金額出さなくても同じレベルの料理を提供してくれる店はありますね
他店と比較すると、ちょっと高めだと思いました。
そうですかぁ3時間はやっぱり長いんですね
バーに行った後にこのスレ見つけたものでして・・・
気をつけますね
焼酎5杯で\6,000〜\7,000くらいだと思います
\5,000〜\6,000の間違いです
男として生で中だしは男の醍醐味だわな。あくまでも合意の上でだが。
最近かみさんとも外だしでしかやっとらんのだけど
名古屋のクラブままとやりました。もう2年になります。もちろん妾ではなく
お互いセックスフレンドとしてです。私は顔は普通並ですがあそこの方が
バリバリで硬いそうなんです。もううまなみの馬力で今日もおなっています。
(会わない日はオナニーは3回やります)もうOOOは俺のチンポにメロメロです。
うししし。
497 :
呑んべぇさん:03/09/19 00:52
>>491 492と同意見。席が空いていたのであれば良いのではないかな。
何人で行ったのかが分からないけど、時間あたり4000円も使えば
上客じゃないのかな。
うん・・・
焼酎バーと言うより
居酒屋のように見えるな・・・・
500 :
呑んべぇさん:03/09/19 10:56
あ!500だ!
わーい!
>>497 二人で入って1時間しないうちにつ連れは帰ったので
実質一人です
>>498 あ・・・、そですね
23時過ぎてましたんで居酒屋がなく
それでBarに。。。。という流れです
あまりに腹へって我慢できませんでした
焼酎も原酒(30〜45度)ばっか呑んでましたんで
何か食わないと。というのもありました
上客だけど、居酒屋で間違えてないか?
てな感じでいいのかな
勉強なります
>>501 >上客だけど、居酒屋で間違えてないか?
上客の部類に入るけど、居酒屋と混同してないか?
ですね
>491
あえてバーでそんなに食べたことはないけど、
そのメニューを置いているバーなら、別に問題ないのでは。
お客様はなにをしてもお客様。
そんなに店にきを使う必要も、好かれる必要もありませんよ。
ワガママ=迷惑、にはなりません。
一生懸命稼いだお金を落としていただいているのですから。
1年ほど前に、ホテルのバーを利用しました。
本格的なバー初体験だった私は、何から何までわからないことだらけでした。
それでも記念にと、場違いなことを承知で入っていったのですが、
多分バーテンさんは変なお客が来たな、と思ったんじゃないかな。
びくびくしながら座っていると、バーテンさんは優しく声を掛けてくれました。
つまみも頼まず、カクテルを3杯いただきました。(2人で計6杯飲みました
会計は\8,000を少し超えるくらいだったかな。1時間もいなかったと思います。
いつもと違うお客でしかも何の知識も持たない子ども相手に、
バーテンさんは内心迷惑してらしたかもしれませんが、
甘いお酒をとのリクエストに答えていただいたり(それがすごく美味しかった!)
素晴らしい夜景を提供してもらったりと、とても素敵な思い出を作らせてもらいました。
雰囲気に合うように歳を重ねてから、また行きたいなぁと思う今日この頃です。
505 :
呑んべぇさん:03/09/20 20:05
いいですねぇ〜。初めてにしては、とってもスマートな飲みかたですね。
お店のかたに聞いたことがあるのですが、あんまり変わったお客さんは困るけど、
同じようなお客しか来ないと変化がなくて面白くないそうです。
とても素敵なバーデビューでしたね。
506 :
呑んべぇさん:03/09/21 08:39
>>505 素朴な疑問なんだが
「バーデビュー」なんて書いていて恥ずかしくないか?
507 :
呑んべぇさん:03/09/22 02:27
スナックのママを誘ったら簡単にやらせてくれました。
やっぱりちじょだったんです。
でもあんまりしゃぶりつく姿を見てチンプオは萎え。
ほんとママといってもただのアフォ女でした。
名古屋のママはどうして簡単にやれるの?
君がそう言う女のやってる店しか行かんからでしょ。
509 :
呑んべぇさん:03/09/22 10:11
ていうか激しくスレ違い
510 :
呑んべぇさん:03/09/22 10:59
初めて彼女の肛門を舐めてみた。
少し苦かったけど美味しかった。
511 :
呑んべぇさん:03/09/22 14:00
↑こういうコトばっか言う客が一番ウザイな。
512 :
呑んべぇさん:03/09/22 17:21
そうか?
今まで舐めたケツメドの味について
朝まで語り明かすのもなかなか言いのだぞ。
>>512 TPOを考えてするなら問題はないがな・・・
少なくとも、俺はそういう話をBarではしたくない
苦かったのは、ウンコ付いてたからだよ。
ちゃんと洗う女と付き合いなさい。
515 :
呑んべぇさん:03/09/23 09:36
西荻に虫箱のゆりって誰とでもOKな子がいる6765-6485
516 :
呑んべぇさん:03/09/23 11:09
>>513 俺はそういう話をBarではしたくない
kakoiiyi
517 :
呑んべぇさん:03/09/23 18:22
つい先日
客の携帯がなりその客が普通にお話中。
するとスナックの女を連れてきていたオヤジが
「ここはBARなんだから外で話してくれる?」
とのこと。
俺的には別にかまわなかったんだがまぁいい人だと思った。
飲んでるのはマティーニだったし。
がしかし!
そのオヤジは一緒にいたねーちゃんの背中をペロペロと舐めてるじゃないですか!
ねーちゃんは激怒。
かっこつけてても酔っ払うとダメなオヤジでした。
はじめまして。ユウです。バーテンになりたいんですけどどうすればいいですかね?
519 :
呑んべぇさん:03/09/23 18:39
>>517 最初に行った時、携帯鳴ったり携帯で話したりする客が居て、
(単なる不注意で鳴ってしまい、すぐに申し訳無さそうに切ったりするならまあOK)
店員から一言もないバーには2度と行かない。
事後、マスターが一言「店内では携帯はご遠慮頂けますか?」と
そいつに小さい声で丁寧に囁いてたバーは、逆に印象がよくなった。
>>517 そこで、最初電話して文句言われたヤシは、そのオヤジに
「ここはBARなんだから、ねーちゃんの背中は
外で舐めてくれる?」
と言うべきだったな・・・・・
521 :
呑んべぇさん:03/09/24 00:19
俺は嫌みな客だと言われるかも知れないが、
どうしてもコースターのことが気になる。
この時代、エコ精神は結構なことだ。
しかしコースターの再利用にも限度があるだろう。
表から見ると一見なんでもないようだが、
裏返しにしてみると、一目瞭然。
先客のグラスからの滴で一旦水を通したときに
テーブルより付着した汚れが
結構目立つぐらいに着いていることがある。
これじゃめんこにもならない。
精々再利用は2回に留めてくれ。
>>521 それは安モンコースター使ってる店自体が問題では。。
523 :
呑んべぇさん:03/09/24 07:41
>この時代、エコ精神は結構なことだ。
>>521 それは地球規模で考えてやっている行動ではなく....
524 :
呑んべぇさん:03/09/24 10:10
うちはコルクのコースター使ってる
洗って乾かして次の日にまた使う
何か問題があるのかなあ
コースターなんぞ要らん
金をかけるならコースターじゃなくってカウンターに使ってくれや
俺は最初に置かれた位置から動かさないな。コースター
グラスの底に触れることもないし、気にならない。
よく冷えたマティーニをスマートに飲み、おもむろに
コースターを手に取り裏を観察。
・・・・・・カコイイかも
527 :
呑んべぇさん:03/09/24 14:12
>>526 たまに電話番号が書いてあったりするよな。
527
・・・・ハードボイルドの読み過ぎかと・・・
と言うより、誰かがメモ代わりに使っただけだと思われ・・・
コースターなんぞイラソ.
グラスにさえ気を使ってくれれば。
良いグラスで呑むと、美味いぞー。
>・・・・ハードボイルドの読み過ぎかと・・・
プッ......あなたの頭がハード.......
この間行ったところでは、
近くで店を経営してる人が来てたんだけど。
お店の売上のうち、小銭を小銭入れにパンパンにいれて持ってきて
BARに入るなり全部机の上に広げた。
んで、BARの人が数えて札に替えてたよ。
あれは、常連だからいいものの横で見てたらいい気はしないなぁ。
ちなみに、一杯飲んで帰ったけどね。つきだし+一杯分で2000円程度かぁ。
60歳くらいの人かなぁ。あんな人に30年間毎日通われると、うざいのか
毎日の恒例行事になるのかのどっちかだろうな。
数ヶ月前、先輩に連れられていった文壇バーとやら。
店に入るとオヤジ、テーブル端に鎮座さしとるimacに向かい、挨拶一つなし。
モルトが売りとか言う割に、スペイサイドウェイやアーガイル、アイラなぞと
較べてしまえば面白みのない品揃え。赤坂にしちゃ安いかもしれんがね。
そのままカチャカチャ。すでにキレていたので1杯で帰りたくて仕方なかった
が、先輩の顔を潰せないので忍の一文字。1時間後常連と思しき連中が来ると、
いそいそとカウンターに入り、文学ってのはねえ、などとご高説を、しかも
大声で垂れまくり。悦に入ってぶつ文学論が、またつまらんの一語に尽きる
から始末が悪い。ぼでごん亭でクダ巻く柄谷以下なんじゃ、おのれは。
あんな最悪なマスター、初めてだった。一人だったら絶対喧嘩して席
蹴ってる。未だに怒りが消えない。
>あんな最悪なマスター、初めてだった。一人だったら絶対喧嘩して席
蹴ってる。未だに怒りが消えない。
ありゃ、それは客じゃなく、マスターだったのか。それは痛いなぁ。
文壇バーなんて化石みたいなもんだから
もっとオサレなバーにいきなさい
536 :
呑んべぇさん:03/09/25 10:10
>>533 先輩はどう思っているのか気になる。
そういうのがいいと思って、逝ってるってことなのかどうか。
537 :
呑んべぇさん:03/09/25 10:21
でも店としては文壇バーなわけだし、文学語れないやつが行ってもかまわれなくて当然かと
みんな同じようなバーだったらつまんねーよ
感じのいい対応されたいならファミレスかマックにでも逝け
>あんな最悪なマスター、初めてだった。一人だったら絶対喧嘩して席
>蹴ってる。未だに怒りが消えない。
文学を語れない君が来店したところで、場違いな貧乏人と同じこと。
喧嘩したいなら知識でも付けてから行けよ。無知を棚にあげんなよアホ
540 :
呑んべぇさん:03/09/25 13:42
>>533 あなたは出版関係の仕事をしている人かな ?
だったらしょうがないけど、今時文壇バーなんてダサイ店に行く方が問題だと
思うぞ。
541 :
呑んべぇさん:03/09/25 13:44
知的流行の最先端ですヨ
>>538 漏れは533じゃないけど、文学を語るも何も、
マスターが挨拶すらしに来ないんなら、
それ以前の問題じゃないか・・・・
そんなマスターに限って、相手が有名な作家と知ったとたんに
態度変わったりするんだよね・・・・
543 :
呑んべぇさん:03/09/25 18:32
でもケンカするほどのことでもないよね
544 :
呑んべぇさん:03/09/25 18:40
Barなんか気に入らなけりゃ二度と行かなきゃいい。
もめ事起こす香具師は下の下。
545 :
呑んべぇさん:03/09/25 19:19
バーで当りを引く確率なんざ、三割あれば上出来。いや、二割かな?
外れを外れと思うか、酒の肴と考えるか。
呑み屋を歩くってのは、そんなもんだよ。
546 :
呑んべぇさん:03/09/25 19:58
いや、533ではないけれど、
最近店にパソコンが置いてあるバーが結構あって、
俺が入店してもゲームしていて「あ、いらしっしゃい」程度。
そう言う店は心底むかつく。
あるときは、携帯でテトリスやっているマスターがいて、
同じく俺が店に入っても知らん顔。
2分位したところで、「ちょっとまってね、キリがいいところまで」
などとぬかしおったので、
俺もまあ、ここはバーなんだから少しは紳士的に振る舞わないとと思い、
「長いヤツが欲しい的に限ってなかなか出てこないんですよね」
などとテトリスの話に加わっていたが、今思うと不快だ。
バーテンダーというのは、客と一緒に遊んでいるふりをするという
仕事をしているのであって、本当に営業中に遊んじゃいかん。
長いヤツが欲しい的→細長いヤツがほしいとき
連投ごめん。
548 :
呑んべぇさん:03/09/25 22:32
当方、女二十代なのだが、一人で飲み歩く事が多い。
仕事が不規則なため、一人が多いのだが、いきつけ
のバーのマスターが勘違い男なのだ。
そいつは、私が、自分に気があると
おもっているらしい・・。
力いっぱい言うが・・。
あんたは好みでない!!!
ハッキリいってそいつはかなり不細工な男なのだが・・。
何を勘違いしているのやら。
お店の雰囲気は好きなだけに。
足が遠のくのは私も寂しい・・。
549 :
呑んべぇさん:03/09/25 22:42
>>548 心の奥底では気があるのかも。だから、その店に行ってしまう。
しかし、その男の顔がブサイクなので、それを認めたくはないのだ。
550 :
呑んべぇさん:03/09/25 23:07
女、おまえひょとして負けずにぶさいく?
551 :
呑んべぇさん:03/09/25 23:14
548
すごい解る!
私も深夜に1人で飲みに逝きますが
マスターは漏れに気があるとてもいいたげ・・
家が近いだけでいってるってのに・・
女1人で呑むんでると変な誤解うけるのですよね・・・
マジで誤解受けたい人とは噂にならず〜〜〜
552 :
呑んべぇさん:03/09/25 23:23
>>549,550
このような書き込みをすると、あなた方のようなレスがあるとは
予測しておりました。
私はバーにくつろげる空間をもとめています。
仕事場から自宅に戻るまでにほっとできる空間を持ちたい。
男女、関係なくバーに求めるものだと思います。
肩の荷をおろしてノンビリしたいだけなのです。
色恋は邪魔なだけ。
おわかりにならない方は、まあ邪推して頂いて
ケッコ〜です
553 :
呑んべぇさん:03/09/25 23:24
名前を入れ忘れました・・。
552は私です。
>551
そ〜なんですよね〜
ど〜でもよい方が俺に気があるんだろうと鼻に付く態度!!
そんな目に何度か遭うと、バリヤーを出しながら
肩肘はって飲んでしまいます。
面白そうな展開のところ引っ張ってすまぬ。
>>536 先輩は、その2ヶ月くらい前に常連である某大学教授に連れられて
行ったらしく、その時は大変愛想がよかったそうで、一見と常連への
応対が余りに違いすぎる、と困惑気味ではありました。
まさに絵に描いたような、
>>542さんが指摘するタイプのマスターかと。
ほんでテトリスではないが店のHPカキコに夢中・・・。どっちも氏ね。
>>540 確かに仰る通り・・・。
ただ、そこは文壇バーを表立って標榜してるというより、モルトで売って
いるつもりらしい。だから知らずに行って不愉快な思いしてるお客は
多いんじゃなかろうか。
あ、
>>539さんビンゴです。
>>553
店の雰囲気は好きなんだよ。
557 :
呑んべぇさん:03/09/25 23:38
>>556 そこがよくわからん。
マスターの態度なんて、店の雰囲気のかなり重要な要素なんじゃないのかねー。
それは店の雰囲気には入らんのか。
バーなんて他にいくらでもあるんじゃないの?
>>557
ふうむ、ひとくくりにバーといっても最近では
アミューズメント的なものが取り入れられている
ところが多いように思うのだが・・。
ダーツ、TV、ジュークBOX等々。
当方、ホテルのラウンジのようなバーを好み
としている為、なかなか、雰囲気が好ましいお店
がないのだよ。
毎日好みのバーからタクシーや、電車で家に帰る
ということはしたくは、ないからね。
という事で、どうしても近所で好みの雰囲気を探す
事になるのさ。
選択肢は狭まるね。
559 :
呑んべぇさん:03/09/26 00:00
>>548 分かった分かった。別に反論はしない。
まあなんだかんだ言っても、
一人でぼんやり酒を飲むのがいいというのは分かるし、
女一人で飲んでると男あさりに来るなどという陳腐な誤解も
ないわけではないが、そう言う邪推は無粋だから
常識をわきまえた人はそういう邪推はしない。
ただ、なんで俺があなたにレスしているのかというと、
色恋は邪魔だというなら、そのバーテンダーが不細工だなんて
余計なこと言う必要ないのでは?と思ったので。
まるでイケメンならOKと言っているみたいに聞こえる。
漏れは不細工だと人に言われるから、
書き込みを見てなんだか人格を否定された気がした。
あ、漏れは557とは別人。
>>559
うむ確かに、外見にたいして、一言書き込みがおおかったわなー。
ついこないだ友人と「彼」の話題で力いっぱい盛り上がったもので・・。
かきこんでしまった、もうしわけなか・・。
顔なんかに関係なく、みんな美味しいお酒をのも〜
じゃっ。
↑
なんかヘンな文になってしまいました・・。
曲解しないでストレートに読んでください。
で○○らみたいな店は好き嫌いがはっきり分かれるからねえ。面白いのは
同業者、特に銀座あたりで修行を積んだバーテンダーが嫌う確率が大きい事。
やはり自分が叩き込まれた接客が出来ていない事が許せないのかなあ。
>>533 漏れは一人でしか行かないけど、最初からよく話しているなあ(当方ただのりーマン)
あそこは単価の高いモルトを入れない(買えない)上にボトラー中心路線だから、
小売が一万超える酒は期待して行っても絶対無いのは確かだな。
あのオヤジは無愛想だけれども、モルトの話だと嬉しそうにのってくるのがちょと可愛い。
ある程度モルトが判るならこっちから色々聞いてみるのが吉。
いや待て。やっぱり気になってきた。
「彼」の話題で盛り上がったのなら、
色恋は邪魔じゃないんじないか?
「色恋は色恋で結構。
ただしバーにそれを求めに来ているわけではないから、
いつも飲みに来てるからって邪推するなよ」
くらいの意味だよな?
ま、それにしても不細工な俺にもたまには
色恋くらいさせろと言いたいね。世の中の女性諸君にな。
勿論、普通の女の子なんだから、だれかと恋におちる可能性はいつでも
あるわけだよ。
そこが、バーでもね。
しかしその垣根がお酒を扱う所だと低くなると??思う人がいるわけさ。
つい肩肘張って、のんでしまうわなあ。
経験が人を作る、というわけさ。
>>559
恋は、遠い日の花火ではない。
私と恋におちてみる〜??
逆のパターンで、バーに似合いそうな女っていうか、
そういう子が働いてるんだけど。俺の感じではオブジェみたいな
感じであの子と仲良くなりたいとか思ってないけどね。
土曜しか行けないのでその子目当てに行ってると思われるとツライ。
567 :
呑んべぇさん:03/09/26 03:33
みんな無理すんなよ。
わざわざそのことを書いてしまうという行為自体にキミの本心が
透けて見えてしまうのだ。
568 :
呑んべぇさん:03/09/26 05:55
>>548 はいはいもう十分ストレスは発散できたでしょ?
帰って寝てください。
そして二度とこないように。
569 :
呑んべぇさん:03/09/26 12:10
>>548 自意識過剰?
大人の女ならサラリとかわしてください
570 :
呑んべぇさん:03/09/26 14:11
自意識過剰に1へぇ
>>555 > あ、
>>539さんビンゴです。
やっぱりそうか。
まあ、あの人は人見知り激しいんだよな。
商売人には向かないね。完全会員制にすればいいのに。
572 :
呑んべぇさん:03/09/27 00:06
↑それでつぶれなければ、いやつぶれても、その人個人のリスク、コストでやってるんだから、たにんがあーだこーだいうべきものでもなかろう。ほんとにそんなに悪いだけならとっくにつぶれとる?
573 :
呑んべぇさん:03/09/27 01:12
574 :
呑んべぇさん:03/09/27 13:22
何と言うバーか知りませんが
本当にそんなにひどいバーなのですか?
噂のひどい接客も・・・・
逆に行つてみたくなりま・・・迷う。
575 :
呑んべぇさん:03/09/27 15:05
すっかり、うざいバーテンダーのスレになってしまった。
ちょっと愚痴らせてくれ・・・
頼むから、店員がラストオーダーを取りに来たら帰ってくれ
ラストオーダーなしで1時間居も座られると
こっちの笑顔が引きつってしまうわ!
577 :
呑んべぇさん:03/09/28 05:38
すみません閉店ですって追い出せばよいんじゃないの?言えないの?
578 :
呑んべぇさん:03/09/28 16:40
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| 俺に様をつけて呼べ!!
| ______________
V ____ ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧_∧ / │(´∀` )△ < 貴様!!
( ・∀) / 凸... │( つ つヽ 目 \__________
( `つ日 凵 │ | | | |ヽ 凸| |
┏(__ /. Y │(__(__)\| .|\| |
┗┳┳(___| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| \| | |
┃┃ | .| \ | |
↑ ┻┻ | ,|
579 :
呑んべぇさん:03/09/28 16:54
俺様・・・・どうでもいいけどズレてるぞ
580 :
呑んべぇさん:03/09/28 21:47
あのー質問なんですが、
あまりにも他に、お客さんがいなくて(わし一人)
の時とかに、売り上げ大変だよな〜
っと思っちゃうんだよんね。だから、
「マスタ〜もいっぱいどうぞ。」
ってついゆっちゃうんだけど、それってウザイ??
やっぱ仕事中だから勧められるのは困りますかね?
街場のバーの話です。
それでマスターが飲まれるんならいいんじゃないですか?
店の方針しだいですし・・・
飲まないところは、丁重に断るはずですから・・・
少なくともウザクはないですよ。
心遣いは嬉しいです。
582 :
呑んべぇさん:03/09/29 01:10
俺なんて客が俺一人だったらいつもおごってます。
先日もお勘定は6杯だけど、実際に俺が飲んだのは3杯だけ。
ま、お祝いの日なので、大盤振る舞いだったんだけど。
もちろんこういうことをやるのはしょっちゅう通っている店だけです。
う〜ん
やっぱりお店の方針しだいですが。
笑顔でご馳走様です。
とはいってくれるのだが、ワシの飲んでるお酒
より高い物を飲まれると・・。
やんわりと、断られてるのかな〜
とおもいまふ。
ちなみにその方は雇われマスタ〜さんです。
584 :
呑んべぇさん:03/09/29 01:46
>>580 > ワシの飲んでるお酒より高い物を飲まれると・・。
あ、それはないですね。
最初は、ビールやジントニック程度。
進むとモルトになるが、俺が飲む熟成物に手を伸ばすことはないです。
よほど勧めれば別ですけど。
この辺は、お店としての良識でしょう。
>>584
う〜んそれでは、お店というよりは、マスタ〜
の感覚は、やや非常識なのかなあ??
決して無理強いをしたり、何杯も飲ませたり
はしてないのですよ。
「どうぞ」
といった一杯めから、マスターにビンテージ
飲まれると・・。
まだこちらがビールなのにね。
いやがっているのかワシがなめられているのか??
微妙だす。
586 :
呑んべぇさん:03/09/29 02:36
>>585 状況を完全には把握していないが、
俺だったらそんな店は二度と行かない。
Barはいくらでもある。
それにもかかわらずマスターに魅力があるのなら、まぁそのマスターが余程俺の事を気に入ってんだと思って許しちゃうけど。
俺も行きつけの店で「何で?」って思うことがあるけど(例えば伝票の高い方への付け間違いで、数百円のことなので、チップだと思って)そのままにしてる。
587 :
呑んべぇさん:03/09/29 02:39
明日バーに初めてつれていってもらえるんですが、カクテルについてるフルーツって食べていいの?
スマソきになって…
588 :
呑んべぇさん:03/09/29 02:43
はい。構いません。
店によっては、皮を出す小皿をくれます。
そうでなければ最後に食べて、皮はグラスの中へ。
ありがとーございます!楽しみです
590 :
呑んべぇさん:03/09/29 12:06
>>586 そうそう、値段の間違いはたまにあるよね。
さすがに一回も突っ込みを入れた事はないけど。
おじさん客で、明細をみせろ。
って、お店をでた後で戻ってきた人を見た事があるなー
俺は小心者(?)だから無理だわ。
591 :
呑んべぇさん:03/09/29 12:12
>>590 たまにせこい店はそれで小銭稼いでいるからなあ。
592 :
呑んべぇさん:03/09/29 13:38
>>591 やっぱり、わざと間違える事もあるんだ・・。
お酒を扱う所だからこそ、そのへんはキチンとして
ほしい のですが。
別にお酒を扱う所じゃなくても、そのへんはキチンとして
ほしいがな。
繰り返すようなら行くの止めるな
そのうち潰れるだろ
595 :
呑んべぇさん:03/09/30 00:56
しかし、潰れるよ〜で潰れナインだな〜
これが・・。
596 :
呑んべぇさん:03/09/30 01:25
>>588 ロングカクテルに付いてるレモンだとかライムだとかマドラーはやっぱ飲む時に外すんですよね?
597 :
呑んべぇさん:03/09/30 01:53
>>596 いいや、はずさないで、鼻の穴にいかにいれずに美しく
飲めるか、アピールするものだよ。
そのしぐさがいかに慣れているかで、バ〜での
ステイタスもきまるのだよ。
まちがっても飲む前に、はずしてムシャムシャ
してはいけないよ〜
結構マジレスなのだが・・。
598 :
呑んべぇさん:03/09/30 02:11
>>596 絞ったレモンやライムはそのままグラスの中に落としてもいいし、
それがイヤなら灰皿などにポイ。
かき混ぜた後のマドラーは外して飲むです。
マジレススマソ。
ちんちんは終わったあとにすぐ外してもいいですか?
600 :
呑んべぇさん:03/09/30 05:55
600円で600分いる客
602 :
呑んべぇさん:03/09/30 23:56
リアリテー?
604 :
呑んべぇさん:03/10/01 12:06
600ゲットに引っ掛けてるんだと思うが・・・
>>604 わかってるよ。いちいち押さなくていいってば。
606 :
呑んべぇさん:03/10/01 12:59
>605
分かってなかったなおそらく
607 :
呑んべぇさん:03/10/01 14:50
607円で607分いる客
店の中でオナニー始める奴!お前のザーメン置いて帰るな!
すいません、全然わかってませんでした(鬱
めんご、わてもわっかりーませんですた
おれも実はわかってなかったよ。
_| ̄|○ オレモワカラナカッタヨ・・・
613 :
呑んべぇさん:03/10/01 21:18
おれは3000円で2時間くらいいるぞ。
いや、安いところだけどさ…。
金にならない客なんだろうな _| ̄|○
614 :
呑んべぇさん:03/10/01 22:03
>>609−612
わらた。みんな素直ないい香具師だ
615 :
呑んべぇさん:03/10/01 22:10
実は俺もわかってなかった。
偉そうにすまん
つーことで、604は神!って事でいいっすか。
618 :
呑んべぇさん:03/10/02 20:56
普通わかるだろ。
バカすぎが多いだけだ。
619 :
呑んべぇさん:03/10/02 21:16
↑ネタにマジレス、カコワルイ
620 :
呑んべぇさん:03/10/03 00:31
客から見てうざい客:
常連面して態度のデカイ奴。
大声で話す奴。
集団。
ここはイイヤツ多いな
622 :
呑んべぇさん:03/10/03 01:28
1.女連れで行った時、明らかにこっちに耳がダンボになってる一人客。
2.一人で行った時に、近くに座って仲睦まじいカップル。
2の時に1になってるわけだな・・・
624 :
呑んべぇさん:03/10/03 01:37
↑
ワラタ
ざぶとん、いちまい。
ありがと
627 :
呑んべぇさん:03/10/03 23:46
久しぶりにいったバーで、すでに別れた彼女の話を振られて、
彼女お元気ですかー??
またつれてきてくださいよー
といわれた時。
ああ、マスターにはわかれたっていったけど、
このバーテンさんにはいってなかったなあー
と思うとき・・。
やや うざい。
別にきどってるわけではないのだが説明
するのがメンドーなだけ・・。
628 :
呑んべぇさん:03/10/04 04:35
いや、623にも一枚あげてよ。
ネタ(真実でもあるが)をふった意図通りに返してくれて、嬉しかったよ〜。
632 :
呑んべぇさん:03/10/05 16:46
_| ̄|○
今晩、軽く飲みにいく予定なんだけどブラックルシアンとマタドールと
エメラルドクーラーって飲んだことないから、この3杯を飲もうと思ってる
んだけど、こんな客うざいかな?
>633
なんで?
今晩、軽く飲みにいく予定なんだけどブルー・ブレーザーとフレイミング・ドラゴンと
フレイミング・ランボルギーニって見たことないから、この3杯を注文しようと思ってる
んだけど、こんな客暑苦しいかな?
636 :
呑んべぇさん:03/10/05 20:00
>>635 どんな田舎で出すカクテルなんだよ。
まともな店なら馬鹿にされるぞ
637 :
呑んべぇさん:03/10/05 20:48
>635
ブルーブレイザ−ぐらいなら、振ってくれるとこアルでしょ。
お勘定が怖いけどw。
私は、軽くノンアルコールカクテルでも頼もっと。
コカコーラオリジナルフォーミュラって飲んだこと無いから注文しよかな
と思っているけどコンな客、追い出されるかな?
ブルーブレイザーって、振るのか?
640 :
呑んべぇさん:03/10/06 16:52
_| ̄|○
ほかの店の話をするのはウザイのかって話があったけど、
マスターやバーテンダーがここ以外ではどこで飲んでいるのか聞いてくるときは
ウザイと思われているのか?状況にもよると思うけど。
どこか他で飲まれてますか?ってさりげなく聞くことあるな、確かに。
643 :
呑んべぇさん:03/10/06 19:35
昨日、ごくたま〜に逝くバーで飲んでたら、
いつも逝くバーのバーテンダーとバッタリ会ってしまった。
644 :
呑んべぇさん:03/10/06 20:01
どこで飲まれてますか?
って聞かれるのは単なる話のネタ振りだけだろう
645 :
呑んべぇさん:03/10/06 22:50
>>644 そうでもないぞ、
狭い街だとどこで飲んでるかで
どの程度の客かばれるからな。
646 :
呑んべぇさん:03/10/06 23:33
647 :
呑んべぇさん:03/10/07 01:19
初めてのお店に行くと必ずきかれるんですが。。「他にどこ行かれます?」
ネタ振りとは思うけどあんまりきかれたくないなぁ。
なんとなく。
「本屋」・・・とでも答えとけば?
よくこういうところに飲みに来られるのですか?と話を振ってから
「他へどこへ行かれますか?」って話題になるな。あとどこに住んでるのか、とか
職業は何か?とかかな、定番は。
今度そういうことを言うバーテンにあったら
「そういうことを言わないとここでは酒も飲めないのか」とすごんだり
「そういうお喋りも料金に入ってるのか?」とゴルゴ13みたいに言ってみようと
思うのですが、そんな俺は、
ウ ザ イ 奴 で す か ? w
650 :
呑んべぇさん:03/10/07 13:40
>>649 俺は時々言うよそういうこと。
あまりにしつこく聞かれた時とか、
いきなり仕事聞かれたりしたらな。
651 :
呑んべぇさん:03/10/07 13:53
■■■ 田中康夫はインチ知事だ ■■■
マスコミにない情報満載 田中康夫が恐れをなし、リンク拒否する「田中県政追撃コラム」
http://members.goo.ne.jp/home/tuigeki 世間では、田中康夫を改革派だの市民派だのって言ってるけど、あんなのぜんぜんインチキ、まるでダメ。
一ツ橋大学時代は学内誌の部費数百万円を横領して停学喰らい就職もフイ。プ〜タローしているときに書いた
小説がたまたま、文藝賞の「なんとなくクリスタル」。ところが、受賞騒ぎで横領事件が世間にバレルのでは?
と受賞辞退までしていた、なんて知ってた?
私は昔ロッキード事件なんてのを取材したこともある元記者で、こんな質問を会見で訊いたけどバックレ
られちゃって田中康夫の正体モロ見え。
この有様、長野県HP
http://www.pref.nagano.jp/hisyo/press/20011228n.htm で確認できます。
今やってるのはメルマガだけど取材のほうはバッチリでマスコ゛ミの上を行く情報沢山出してます。
マスコミって言ったって、長野県辺りにいる連中はオイラから見れば出来の悪い大学生ぐらいにしか見え
ないんだけど、やってることは目茶苦茶でこんなんでよく・・・と今更ながら思う今日この頃。
うわべだけの田中康夫と、程度の低い新聞印刷会社の文案係が織り成す、ドタバタ長野県政物語を読
みたい方は読者登録の上お読みください、なんてね。
652 :
呑んべぇさん:03/10/07 18:49
>>644 ヤキモチ焼くバーテン(マスター)もおる。
この間いた。他で呑んでた事を知って怒り出した。
嫉妬だろうな。
653 :
呑んべぇさん:03/10/07 23:41
↑やばいな、それは。愛だな。
閑話、
>>635 後日談プリーズ
>>653 いや、初めて入ったお店なんだが、
しばらく違う所で呑んで、又、その店に戻って来た訳だけど
その違う店の人がよびに来て私は行かないと言ったのだが
「あの店のやつは気に入らない、お前もいけ!」と言われちまったよ。
私には関係ないんだけど・・・
他の店でも「今日はどこで呑んで来たの?」って聞かれて
答えると、その行って来た店の悪口を延々と語るマスター。
マスターって結構嫉妬深いのか?!
気を遣うぜ。
655 :
呑んべぇさん:03/10/08 12:23
そのマスターがヘンなんだよ。
そんな店いくな。
656 :
呑んべぇさん:03/10/08 14:16
俺「ミントのリキュールは緑と透明があるようですが、
味は違うんですか?」
マスター「知らねーよ。飲み比べたことないんだから」
ってそんな言い方ないだろ。
657 :
呑んべぇさん:03/10/08 14:29
>>656 それはうざい客ではなくてうざいバーテンダーだな。
スレ違いだよ。
>>657 それはバーテンダーではなくてバーテンだな。
スレ違いだよ。
659 :
呑んべぇさん:03/10/08 16:24
_| ̄|○
う〜む・・・
仕入れたリキュールを、味見もしないで、
よくカクテル出せるな・・・
661 :
呑んべぇさん:03/10/08 22:56
バーテンダーから良く訊かれる質問。
@ お仕事帰りですか?(あたりめーだ、昼間働くサラリーマンだって見りゃわかるだろ)
A お食事帰りですか?(あたりめーだ、こんな時間(9時過ぎ)で腹減らしてるわけね−ジャン。
B 明日はお休みですか?(だから−、サラリーマンだって言ってるジャン)
初めての時は良いが、何度も通ってこの質問じゃ、嫌になるぞ。
頼むからそれだけは訊かないでくれという心境だ。
メント向かって言えばいいじゃん
663 :
呑んべぇさん:03/10/09 01:54
昨日リストラされました、なんてとても面と向かって言えませぬ(泣
664 :
呑んべぇさん:03/10/09 08:43
バーテン泣かせのカクテル(つくるのがめんどっちい)教えろ
シンガポール・スリング以外に何がある?
プースカフェ
668 :
(;゜〇゜):03/10/09 15:04
669 :
呑んべぇさん:03/10/09 16:50
>>666 多種類の材料をちょびっとずつ入れるマイタイ。
多種類の材料を入れる上に紅茶を使わないで紅茶味にしろという無理な希望を叶えなくては
ならないロングアイランドアイスティー。
>>667のプースカフェ。特に色がキッチリ決まっていて、使う材料も多いレインボー。
超めんどくさそうなコーラルスタイルのカクテル。シティコーラルなど。
こんなところを思いつきましたが、私は客にすぎません。本物のバーテンダーさんの声が
聞きたいでつ。
671 :
呑んべぇさん:03/10/09 20:58
>>661 その流れでよく訊かれるのは、
「じゃあ、まずはビールからですか?」っておいおい、
バーでビールなんか飲まないよ!!
俺はヘンリーの教えを守っているんだ。
>>669 ウホッ!
早速いやがらせに使ってみるわ
674 :
呑んべぇさん:03/10/10 11:26
675 :
呑んべぇさん:03/10/10 12:44
そういうの喜ぶ人もいるよね、腕がなるぜって感じで。
677 :
呑んべぇさん:03/10/10 15:37
>670
そのレシピは鵜呑みにしないほうがいいぞ。チョト違う。
そりからマイタイは出来る奴ならマイタイ・ミックスを用意していると思うぞ。
678 :
呑んべぇさん:03/10/10 15:43
テスト
それって出来る奴と言うのか?
680 :
呑んべぇさん:03/10/10 17:05
シンガポールスリングはホテルと同じパイナップルジュースが手に入らないと同じ味にならないよ
一般的なチェリーブランデーを使ったレシピの方が美味しいし好まれます
今日から週末そして連休、みなさん儲かりますように
行って来ます!!
681 :
呑んべぇさん:03/10/10 17:10
うちの店は面倒なカクテルよりも面倒なお客さんが多いんです・・・なんせ田舎なので893が(泣
この前もSをキメた893さんが駐車場のことで暴れだし回りのお店を巻き込んでの大乱闘・・・
近所のスナックのマスターが刺されそうになるわ車はボコボコにするは警察は来るわで大騒ぎですた・・・(シュン
682 :
呑んべぇさん:03/10/10 18:29
>>677 マイタイ・ミックスって既製品のマイタイですか?
ぐぐったけど、今イチ詳しいことがわからなかった。
うまいのかな?
ただいま帰宅。
エルク頼んだらバーテンダー知らなかたよ。
う〜ん・・・・
むかし、エルクって言うウイスキーがサントリーから出てたてど
まさか、それじゃないよね・・・・
どんな物を飲んでも旨いとしかいわない奴は、結構ウザイ。
>684
ドライジンとブランデーを半々にベルモット2ダッシュでシェイク・・・だっけか?
687 :
呑んべぇさん:03/10/22 20:37
「お決まりでしたらどうぞ」
「サザンカンフォートのジンジャエール割り」
「かしこまりました。何かお絞りしましょうか」
「じゃあ、知恵を」
>684
1/2 oz dry gin
1/2 oz brandy
2 dashes dry vermouth
Shake well with ice and strain.
になってるけど、まあ一般的では無いなァ。
689 :
呑んべぇさん:03/10/22 22:09
ゔ〲〰ゔ〲〰ゔ〲〰 乜勹〰スㄜㄝㄋ
確かに一般的ではないな・・・・・
知らなくても、仕方ないね。
691 :
呑んべぇさん:03/10/24 23:28
>>685 あたしがそれだぁ
美味しいから美味しいって言ってるけど、なんか他に良い言葉ないのかなぁ
全然お酒に詳しくないから凝ったこと言えないし・・・
>>691 別に素直でいいと思うよ
みんながみんな栗田ゆう子みたいなコメントしてたら、
そのほうがウザイかも・・・・・
693 :
呑んべぇさん:03/10/25 13:19
しゃっきりぽん、と言われてみたいもんだがねw
694 :
呑んべぇさん:03/10/25 23:33
酔っ払いはそりゃうざい
695 :
呑んべぇさん:03/10/26 06:14
今日少し悲しいことがあった。
自分がバーに見習いで入った時から何かといじってくるおやじがいた。
店長は厳しくて、自分は罵声を浴びながらも頑張ってた。
そんななか、おやじは俺をためすとかぬかしながら、
当時の俺には無理難題な事を押し付けてくる正直ウザイやつだった。
他のスタッフからも、そのおやじはお金は落とすが
ウザイ奴(周りのお客にちょっかいをだすから)だと嫌われてた。
当然、自分も嫌いだった。
そんなことが2年ほど続いたある日、新規オープンの手伝いのため1年違うお店に行くことになった。
そのおやじと会うこともなくなると思うと正直うれしかった。
そして元の店に戻ってきて1ヶ月がたった今日。
店長に「○○さん、最近見ないですね」と聞いたら、
「どうやら商売が上手くいってないうえに体調を崩したらしい。
近々入院するらしく、恐らくもう来ないだろう。」と聞かされた。
俺はそのおやじに自分の成長を見せたかった。
そして一言「○○さんのおかげですよ。」と言いたかった。
嫌いだったけど、今の自分があるのはその人がいたから。
でも、それは叶わないかもしれない。
これからは、ウザイと思う常連客も大切にしていこうと思いました。
696 :
呑んべぇさん:03/10/26 08:11
>>695 なんだよ。どういうストーリーになるのかとも思って読んでいたら、
結構いい話じゃないか。
>>695みたいのはきっといいバーテンダーさん
になるのだろうね
698 :
呑んべぇさん:03/10/26 16:34
>>695 いい話じゃぁねぇかよぉ〜。
バーに通うには、少しばかりの金と、少しばかりの健康と、
少しばかりの時間が必要だよね。
毎週木曜はチョリソーの日
チョリソーって何ですか?
701 :
呑んべぇさん:03/10/27 17:14
>>700 ぐぐれよ(w
唐辛子たっぷりのソーセージだよ
うん、ググるの、ちょいメンドかったもんで・・・・
701ありがとね!
いつもは複数で行くバーに、たまに1人で飲みに行くことがあるの
ですが、1人だと、そこのマスターはすごく心配そうな表情をする
んですよ。
大抵、最初の一杯はジントニックで、二杯目はショートカクテルを
飲むのですが、三杯目どうしようかな…と思うか思わないか、くら
いの絶妙のタイミングで「時間大丈夫?」みたいなことをさりげな
ーく聞かれるし。(一応、いつも午前0時になる前に帰宅している
のだけど。)
私はよほどあぶなっかしく見えているのでしょうか。うざがられて
て、早く帰れと思われているのだったら悲しいなあ。
704 :
呑んべぇさん:03/11/02 22:10
age
705 :
呑んべぇさん:03/11/02 22:11
>>705 あ、説明不足でスミマセン。
当方、30代の女です。
>>703 あなたの疑問を素直にバーテンダーへ伝えるのがいいと思うよ。
それはうざ(ry
709 :
呑んべぇさん:03/11/03 01:35
飲み逃げするドランカー?
710 :
呑んべぇさん:03/11/03 01:37
>>706 じゃあ、女の人だから心配してくれてるだけじゃないの?
711 :
呑んべぇさん:03/11/03 04:22
そのマスターは君に気があるんだよ。
ってレスを期待してんだろ、察してやれやおまいら。
>>703 当方バーテンダーです。
それは気を使ってるのではないでしょうか?
女性一人で飲みですよね?
私は若くてきれいな女性もおばちゃんもお客さんであれば心配はしますよ。
遅い時間ならなおさらです。
私からしてみればウザイ客というのは
他の客に絡む
以外はうざく無いですよ(私に絡むのはうざく無い)
713 :
呑んべぇさん:03/11/03 12:59
>>712 > 私からしてみればウザイ客というのは
> 他の客に絡む
> 以外はうざく無いですよ(私に絡むのはうざく無い)
客の立場の者ですが、まったくその通りです。
客からもいやです。
先日も隣にそんな香具師が座ってうざいのなんのって、、、
適当に返事をしておいたが、そいつがトイレに立った時に
マスターが「お隣さんがすみませんね」と小声で気をつかってくれたよ。
それと、スナックののりで大声で話す香具師も許せん。
聞き耳を立てると話し内容が分かる位は当然だが、
カウンターの端同士で座っていて、いやが上にも話し声が聞こえてくるのは
耐えられない。
そんな香具師が来たらすぐに店を出ちゃうよ(ここがショットバーの良いところ)。
やはり、そういう時はマスターが帰りがけに「また混んでない静かな時にお越しくださいね」
と言ってくれるよ。
何名かのうざい常連客は嫌いだが、店もマスターも好きなので、
すいている時を見計らって、伺ってます。
おはようございます(じゃない、もう昼だよ…)
そうか…心配されていて、飲ませ過ぎないように気を使ってくれて
いるんですかねぇ。
たしかに、酔っ払ってなくても女一人で夜歩くのは、そうでない場
合よりも危険度が増しますよね。
一人飲みの時は、周囲に心配させない時間・飲み方になるように、
今まで以上に気をつけます。
それにしても、こういう悩み(…ていうと大げさか?)なしに一人
飲みができる男性がうらやましい…って、これじゃグチになってし
まいますね。
レスくださった皆さん、ありがとうございました。
715 :
呑んべぇさん:03/11/03 13:57
バーに一人で飲みに行く30過ぎ女が
暴漢に襲われた時のことを考えてご覧、
なんて書きたてられるか・・・
716 :
呑んべぇさん:03/11/03 13:58
「お隣さんがすみませんね」
「また混んでない静かな時にお越しくださいね」
こんなこと言うバーテンダーいやだなあ。
先ずはうるさい客を許してるって事だろ。
そして普段と違うお店の状況でもおんなじ金取っちゃうんだろ。
そういう客に甘える店ってイヤだ。
さっさと店出る時くらい「今日は要りません」くらい言えないのかな。
717 :
呑んべぇさん:03/11/03 14:11
銀座あたりの老舗のハイソなバーならば
マスターが態度の悪い客をしかることもあるそうだが、
普通のバーではそこまでは無理。
それと、マスターやバーテンダーはオーナーではないので、
余程バーの側に粗相が無い限り、「お代は要りません」はありえない。
718 :
呑んべぇさん:03/11/03 14:51
心配してると思うよ。ただすごくプライベートに持ち込んでくる客はさすがに嫌がってる。「店入る前ご飯行こう」とか「休みの日どっか行こう」「店抜け出して」とか…。ホストじゃないからね(T_T)彼氏談でした。まぁ彼の方も悪い所あるけど。酒は楽しいのが一番よ。
719 :
呑んべぇさん:03/11/03 17:52
>>717 で、お前はうるさろうがなんだろうが
じっと我慢して酒飲んで帰るのか?
すぐに店を帰るってのは無しだぞ。
誰だってそれが一番いい方法って知ってるんだから。
>>719 >>717じゃないけど、俺はうるさくても俺に絡んでこない限りは
あまり気にしないタチなのでおとなしく一人で飲んでます。
店員いわく俺は「静かに呑ませろ」というオーラを発しているらしく
ひどい泥酔客でなければたいていそのうちおとなしくなるか適当に
切り上げて帰ってくれます。
また、そういう静かに飲んでる客がいたほうが店側としてもうるさい
客を注意しやすいみたいです。
ただ、ケータイやカメラのフラッシュは勘弁してほしい。
まあたいがいのバーならすぐに注意されると思うけど。
721 :
呑んべぇさん:03/11/05 02:54
>>717 俺は元自分のバー(経営、営業)で「お代は要りません」で帰したよ!
特に自分勝手な男女の少数グループ!・・・。
居酒屋などで飲んできて、自分の仲間が酔いつぶれていても誰も介抱せん、
自分たちはバカ騒ぎ!・・・。
今までの御代は要りませんのでご友人を介抱(解放)してください・・・と。
また、グループで来て自分は高い酒ばかりオーダー!
(バーボンロックといいながら氷が解けて水割り・・・そりゃ水だよ!まで飲めない!)
で、お酒を飲まない女の子(ウーロン茶)と最後に「ワリカン」人数割り!
ウーロン茶はサービスです。 と余計な一言!
酔いすぎたお客さんも一杯おごって帰っていただく。。。
他の客に絡まれるのは困るね!
いい気分が台無しになる・・・。
カップルや一人で来た女性に絡む「オヤジ」・・・しつこいんたよ!
「女はみんな飲み屋のねーちゃんのように我慢してくれると思っているバカ!」
もうちょっとみんな楽しく飲めねえのかい!!
。。。。。と俺は今、会社員。。。
ホームバーつくって友人とチビチビ飲んでた方がいいな
723 :
呑んべぇさん:03/11/05 22:20
客にとっていいバーテンダーが、必ずしも
店にとってもいいバーテンダーとは限らないということ?
724 :
呑んべぇさん:03/11/06 04:00
>>721 言わんとすることは分かるんだが、
バーを経営していたのなら、もう少し酔っぱらいに寛容になってもいいのかなと思う。
所詮酔っぱらいというのは訳の分からないものではないのか。
それを酒を飲まない立場の人が冷徹に観察して、彼らの非を指摘するのはなんだかなとも思う。
毎朝思うんだが、スーツなんか着ていかにも紳士的に装っているリーマンどもも、
混雑した電車の中で押し合う様は、まるで動物の本能むき出し。
たかだかラッシュの電車程度の状況でね。
もっと究極的な場面になったら、さぞ自己保存の本能むきだしにするんだろうな。
人間なんて所詮その程度のレベル。酒を飲んだらもっとわがままで勝手になる。
それを全て許せとは言わないけれども、
お代は要らないなんて言う喧嘩腰はいかがなものかと思う。
>>724 ちょいと俺が「はしょって」極端に書きすぎたかな?
喧嘩腰でなんていえるわけ無いでしょ!
「酔っ払い相手ではホントに喧嘩になります」
実際は10年以上経営してたので、よほどじゃない限り言ってませんよ!
ただ、急逝アルコール中毒で死にかけてる?
(トイレで喉に嘔吐物を詰まらせて)友達をほったらかし、
俺が病院運んで・・・なんてもあるし。(そいつら無視状態)
体裁よくしつこすぎるオヤジとかを注意しないと御客さんが逃げちゃうんですよね。
724さんもバーにずっといるとわかると思うけど、結構大変な事件も起こります。
知り合いの店では人が死んだし、うちも警察が2度は来てるし・・・。
包丁持った奴か怒鳴り込んできたことも・・・。
とばっちりも多いよ! 不倫の修羅場になってたり・・・。
全然関係ないのに「内容証明」が来たり、場所(シャバ)代払わないからって
脅されたりもするし。。。
まぁ、のぽ〜っと対応するのが一番! ただ、ちゃんとしているといいお客さんが
残ってくるしね。 いいお客さん=儲からないけど。。。
まぁ、飲み屋は金を払って行く所で、自分でやるのはもういいかな。。
自分でやると飲みにいけないし。。。
726 :
呑んべぇさん:03/11/06 18:00
>>724さんの意見にもうなずけるし、
>>721さんの意見にもうなずけるよ。
その時の状況や、気分にもよるんだろうけど。
バーテンダーさんも普通の人間だから、機嫌が悪いときもあるだろうし、
テンションが上がってることもあると思う。
俺は客だけど、客もそうだもんね。なんか元気がないときとか、
いいことがあって気分がいいときもあるし。
その日のフィーリングにピッタリと合う雰囲気をバーテンさんが持っていたり、
まったく元気がなかったのに、何気ない会話でふっと元気になったりして。
そんなときの、絶妙な一杯がおいしいんだろうな。
つか・・・・客ダネ悪杉
728 :
呑んべぇさん:03/11/11 16:31
JCはまだしも、KJCは最悪
何だよ、非難中傷のスレかと思ったら、意外とまともじゃないか
730 :
ちょっと聞いて下さい:03/11/13 02:48
どうしようかまよってます。
うちのお店に週に1〜2回くらい来てくれてる客がいるんだけど、いつも
2、3時間いても一杯で帰るセコイ飲みかたをするやつがいて、そのくせ
うちの客をよそのBARにつれていくんだ!
そいつは頻繁に自分にMAILをくれるんだけど、初めはちゃんとお客だから
返信してましたが、今日もまたMAILがきました。今週はMAILだけで一回も
来店してません。でも今週の月曜日にほかの客が来てそいつに誘われて
近所のBARにいってきたといってました。もう、頭にキテ悔しいのですが
一発MAILでもういいよ!!っていってやろうかと考えたりしてんだけど
皆様だったらどうします。
731 :
呑んべぇさん:03/11/13 03:12
MAILはやめとけ。
直接言った方がいい。
732 :
呑んべぇさん:03/11/13 14:42
733 :
ちょっと聞いて下さい:03/11/13 15:27
36歳です。本人は悪気はないんです
一度冗談めかして言ってみたら?
「もぅ××さん、そういうのはやめてくださいよ〜
飲むんだったらうちで飲んでよ、ねっ、ねっ。」てな感じで。
735 :
呑んべぇさん:03/11/13 16:22
>730
っていうより、魅力の無い自分の店を反省汁!
他の店がよっぽどいいんでしょ。
736 :
呑んべぇさん:03/11/13 16:32
734の言う通り。××さんお顔広いから知り合いの方
連れて来て下さいよ〜と上手く利用しろ!!鋏だと思え!
737 :
ちょっと聞いて下さい:03/11/13 17:06
よそのBARは女性バーテンがいるんですよ
738 :
呑んべぇさん:03/11/13 17:45
739 :
呑んべぇさん:03/11/13 18:16
ワロタw
740 :
ちょっと聞いて下さい:03/11/13 19:05
今日あたり来店したら無視してしまいそうです。
無視がいちばんいいかな?
でも変な噂を流されても困るし・・・困った
741 :
呑んべぇさん:03/11/13 19:43
1杯で2〜3時間もねばる理由は何なんだ?
お金がないんじゃないの?
743 :
呑んべぇさん:03/11/13 19:54
そうか…。
しかしそこの客と別の店に行くんだよな。
女性のバーテンがいる店に行きたいなら
最初からそこで飲めばいいと思うが
客を連れて行かなくてもいいだろうに
お客さん連れてきて〜とか言われてんのか。
マジレススマソ
744 :
呑んべぇさん:03/11/14 00:36
わて、客ですけど、気立てよくて、けっこうかわいい「女性のバーテン」て、正直、拒む理由ないっす。いっちゃいます。頑張れ野郎ども!!
745 :
呑んべぇさん:03/11/14 00:45
可愛い女バーテンのいる店に、独りで何度か行って
顔なじみになった頃に、一度美人の女友達を連れて行ってライバル心を煽り
バーテンの気を引くという高等テクニックを使う。
746 :
呑んべぇさん:03/11/14 01:07
スレタイは「■バーテンダーさん、うざい客ってどんなの?4組目」
>>745はうざい客の例なのか?
747 :
呑んべぇさん:03/11/14 01:09
スレタイなんて忘れたい、ってことでは。
748 :
呑んべぇさん:03/11/14 01:45
>>741 その客はよそのSNACKで俺は月に40万は飲むとか言ってました。
多分、嘘八百で実態は金欠なのかとおもいますが・・・
はっき
749 :
呑んべぇさん:03/11/14 01:48
本当だとしても、貴方の店にとっては嫌な客だね。
750 :
呑んべぇさん:03/11/14 06:03
こういう時代だしお客一人たりとも減らしたくないでしょ。我慢したほうがいいかもね。
751 :
呑んべぇさん:03/11/14 12:53
茶店じゃないんだからネバるなよー
752 :
呑んべぇさん:03/11/14 15:11
バーでぐでんぐでんに酔っ払うのってあり?
あとウイスキーみたいのとギネス一緒に飲んでた人いたけどあれなんなの?
私だったら気分悪くなる
753 :
呑んべぇさん:03/11/14 16:41
>>752 カコ悪い&ギネスをチェーサーとして使ってると思われ。
気分悪くなるってそれは胴衣。
>>753 ギネスをチェーサーとして使ってると思われ
1 パイントのギネスをチェーサーにウィスキーよく呑むけど。
カコ悪い?
バーで酔っ払うのがカッコ悪いでつ。チェーサーはお好みでどうぞ。
756 :
呑んべぇさん:03/11/14 22:13
すいません、チェーサーっていうのがよくわからないんですけど、
どういうようなときにオーダーして、どういうときに飲むものなんですかね ?
追い水、という意味はわかるのですが ?
757 :
呑んべぇさん:03/11/14 22:37
[チェイサー]
女をつけてくれという意味の隠語。
758 :
呑んべぇさん:03/11/14 22:44
チェイサーにはお水が一番。
759 :
呑んべぇさん:03/11/15 10:06
[お水が一番]
女をつけてくれという意味の隠語。
チェイサーはね・・・・
強い酒や味の濃い酒を飲むときに一緒に出される水
なんだけどね。
通常は言わなくても出してくれるんで、
注文時にいちいち
「○○ロックで、チェイサーつけて」なんていうと
知ったかぶりと思われるので気をつけること。
でも時々出さないバーもあるんで、そういう時はあとから
チェイサーをと言えばいいのでつ。
間違っても、来店してすぐに
酒も飲んでないのに
「とりあえずチェイサーちょうだい」なんて
恥ずかしいことを言わないようにね・・・・
そういう場合は単に「お冷」とか「水」だから・・・
761 :
呑んべぇさん:03/11/15 13:56
>>760 昔、明らかに単に水頼む時に「チェイサー」って言ってた知り合いがいたなあ。
だから、その頃は水=チェイサーなのかと思ってた。
だけど、自分では何となく恥ずかしくてチェイサーとは言わなかった。
言ってたら、恥ずかしかったねー。
酒飲むのにいちいち人目気にしてんじゃねえよ。
人間なんざ生きてる時点で既に恰好わりーんだよ。
すごく雰囲気が気に入ってしまったBARなので、
一軒目からそこへ行き、食事もそこでとりながら4、5時間入り浸っているのですが、
やはり長居する客はうざいですか?彼と2人で客単価は結構高いと思うのですが…
ご教示下さい。
カウンターに座ったら隣が「お食事中」
おまいが雰囲気を壊してないか、それが心配だ。
765 :
呑んべぇさん:03/11/15 17:30
気にせず好きなように飲みなさい!
混んできたらさっと席をあける。
それさえまもってれば3時間でも4時間でも。
俺もいるときは4時間くらいいるときもある。
基本一番はじの席で8分ほど埋まったら帰るから
早いときは30分くらいで帰っちゃうこともw
問題です
ここにカクテルグラス(逆三角形、90ml、深さ4cm)があります
これに水(何でもいいが)を45ml注ぐと深さは何cmでしょう?
767 :
呑んべぇさん:03/11/15 18:27
>>763 とてもいい質問だと思う。他のスレを読んでみて、単価単価と言う割には
長居してたくさん飲んだり食べたりしてる客を大事に思ってる風でもなく、
マターリしてこれ以上のみたくない時にムリにもう一杯すすめてみたり。
バーテンダーのその日の気分しだいなんだろうか?
768 :
呑んべぇさん:03/11/15 18:35
769 :
呑んべぇさん:03/11/15 18:52
食べ物を置いてる店なら、気にせず食事していいでしょう。
それを見て嫌がる客もいますが、
そういう客は、置いてない店に行くべきなのです。
770 :
呑んべぇさん:03/11/15 20:10
BARではサケを飲め。
771 :
呑んべぇさん:03/11/15 20:28
呑んで寝ながらオシッコ漏らす奴。
772 :
呑んべぇさん:03/11/15 20:34
私はカウンターに突っ伏しながら吐きました。
答え
4 / (2^(1 / 3)) = 3.1748021 センチ
775 :
呑んべぇさん:03/11/16 00:29
その三角形が鋭角のやつかどうかによって違うだろうに。
皆さんレスありがとうございます。
BARで食事することを嫌がる人もいるのですね。
その辺の暗黙の了解、みたいなルールを多分私は知らなすぎるのかも。。
もっと勉強します!
こんな円錐形のグラス
\/
|
 ̄
で90ml深さ4cmなら底の角度は約100度
>>776 そのBARのメニューにしっかりとした飯が載ってるのなら
食事も問題ないと思うよ
780 :
呑んべぇさん:03/11/16 15:59
その店によるんだと思いますよ。
食事がおいしいバーも最近ありますし
781 :
呑んべぇさん:03/11/16 20:37
それはダイニングバー。
単にバーとかショットバーというなら、
モルトの香りを台無しにする料理はおかない方がいい。
・・・でも、それで経営を成り立たせるには、
相当なレベルでないと無理かもね。
782 :
呑んべぇさん:03/11/16 20:38
テーブル席ならともかく、
カウンターで湯気が上がってる料理を食う姿って
かっこわるいよな。
783 :
呑んべぇさん:03/11/16 20:58
想像しちった。プッ
784 :
呑んべぇさん:03/11/16 21:18
ホテルのメインバーのカウンターで成金オヤジがしゃぶしゃぶ食ってたのを
見たことがあるが・・。
785 :
呑んべぇさん:03/11/16 21:40
おれは揚げたてのフライドポテトや茹でたての落花生を食べたりしますが。
しゃぶしゃぶ最強
787 :
呑んべぇさん:03/11/16 23:03
>>781 >モルトの香り
わらかすなよ。
モルトヲタが。氏ね
ま、食事も否定はせんが、隣でカレーとか食べられたら
酒の香り台無しだ罠
ま、喫煙も否定はせんが、隣で紫煙くゆらされたら
酒の香り台無しだ罠
791 :
呑んべぇさん:03/11/17 12:44
なんでも好きなもの食べたらいいよ。
嫌な奴は来なくなるから。
店が提供する以上、それを申し訳なく思わなくてよし。
俺はクラブでも飯頼むし、バーでだって当然頼む。
みんなが食べてるのが当たり前なとこじゃ面白くないだろ?
今一番のお気に入りは、深夜に「ラーメン食べてーなー」って言ったらラーメンが出てきたバー。
若いマスターだったけどスゲー渋く見えた。
隣に客がいるときゃ出さねーよアホ
メニューにあるもの頼んで文句言われたらかなわない。
ここ10年barではピスタチオしか食った事ないな
795 :
呑んべぇさん:03/11/17 17:12
ケチがこの!
796 :
呑んべぇさん:03/11/17 17:14
てか、煙草が一番臭い。
barには欠かせないらしいが
797 :
呑んべぇさん:03/11/17 18:03
>>795 そのぶんalcoholたんまり飲んでるよ
800 :
呑んべぇさん:03/11/17 21:53
800!なんだが、
>>799この場合「便所でラーメンでも食ってろ!」の方がよくないか?
802 :
呑んべぇさん:03/11/17 23:27
ところで皆さまのバーの楽しみってなんですか?
ラーメン
食べながら当たりが出るか・・・・ドキドキと・・・・・
805 :
呑んべぇさん:03/11/18 03:08
煙草を吸いながら飯を食うことだよ
マッカラン以外でおすすめのスコッチ知りませんか?
807 :
呑んべぇさん:03/11/18 17:45
っていう客は別にウザくないと思うが。
これから行くんで教えてください
どうもです。んじゃさっそく飲んでみます。スコッチですか?それ。
俺バーに行くと延々とマッカランなもんで、、、
812 :
呑んべぇさん:03/11/18 19:10
まあ、こういうここはどういうスレかを理解していないやつはうざいかもな。
スコッチをすこっち
って駄洒落をバーテンダーは生涯で何回聞かされるんだろうな
814 :
呑んべぇさん:03/11/18 21:18
飽き飽き駄洒落シリーズ
第1位 スコッチをすこっち
第2位 マティーニちょっと待ってぃに。待てぃにー(待てない)。
第3位 ダイリキください。
第4位 聖子ちゃんください。(青い珊瑚礁)
第5位 いらっしゃいませ。いらっしゃいましたー。
あー、マルゲリータください
D−51ください。
マスター!飲んで!・・・自分の金で!
マスター勘定まけて
マッカラン!
って駄洒落を(ry
819 :
呑んべぇさん:03/11/22 18:01
∧_∧
( ^^ )< ぬるぽ(^^)
820 :
呑んべぇさん:03/11/23 00:31
マッカラン、昼間っからん飲んでる
1.宗教話する客
2.野球話する客
3.経済話する客
4.失恋話をして泣く客
5.金持ってこない客
正直 職場が戦場と化すことがある…
酒は楽しく飲まれろ!
822 :
呑んべぇさん:03/11/23 01:18
どんな話をするのも勝手だけど、頼むから大声で話すのだけは止めてくれ。。。
聞き耳を立てれば聞こえてくるのはしょうがないけど、
聞きたくなくても聞こえてくるのは許せん!
最低のマナーだ。
DQN(しかも必ず複数)はウザすぎ
白木屋行ってろ
824 :
呑んべぇさん:03/11/26 04:46
俺は夫婦喧嘩したとき来る客 俺は奥さんじゃないよ
825 :
呑んべぇさん:03/11/29 10:02
|■\
|Д` )
⊂ ノ
|' ノ
|__)
826 :
呑んべぇさん:03/12/01 21:48
いきなりレスがつかなくなったね。
うざい客いなくなっちゃった?w
ちょっと早いけど、メニューの話題する?w
827 :
呑んべぇさん:03/12/02 00:28
>>821 禿同〜
宗教話(そうか●っか●)もちかけられ 挙句にOKしてないのに
宗教新聞入れられてる・・・(涙)
創価学会?
829 :
呑んべぇさん:03/12/02 01:10
/ ̄\::::::|:::::/:::......-―――--..........__/:::::::::::::::\
┌ー ̄:::::::::: ::ヽ::|:::..-^ ̄ ^ ヽ、:::::::::\
ヽ::::::::::::::::::::::::::::/ \::::::::ヽ
ヽ:::::::::::::::::::::::/ :::: \:::::ヽ
ヽ::::::::::::::::::/ :::::::: \::::|_
):::::::::::::::| ::::*::::: ヽ:|::::ヽ
/::::::::::::::::| ::;;;;: l::::::::ヽ
/::::::::::::::::::| ノ::ii:ヽ:: l::::::::::|
|::::::::::::::::::::| /::::;リ:::l:::: |::::::::::::|
|:::::::::::::::::::::l ...l::::;リ:::/:: /:::::::::::::|
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l:::::::: :::::::::::::::::l ./::`^::::: /:::::::::::::::::/
ヽ::::::::::::::::::::::::l /:::::::::: /:::::::::::::::::::/
/:::::::::::::::::::::::l /::::::::::::: /::::::::::::::::::::::
830 :
呑んべぇさん:03/12/07 19:58
昨日とあるバーでレモンハートのスーパーハイボールを作らせようと
している客がいた。端から見ていてああいうのムカツク。
831 :
呑んべぇさん:03/12/09 00:32
客:「ニコラシカライムで作って」
漏れ:普通に作る。
客:「こんなんじゃなくって砂糖の雪が降るみたいに作って。」
漏れ:グラニュー糖を使って、ライムに穴あけて作る。
客:「お〜コレコレ!」
漏れ:「ぃゃぁ、こんなオーダー久しぶりですよぉ」
客:「で、コレどうやって飲むの?」
漏れ:「・・・・・・・・」
こんな客どうよ???
832 :
呑んべぇさん:03/12/09 04:40
「SなのMなの??」とかひつこく聞いてくるお客様はちょっと・・・。
833 :
呑んべぇさん:03/12/09 04:45
ケチがう財に決まってる
イケテナイおかま。これ最強。
空気も読めず、ただ毒舌吐けばいいと思ってる。
話も自己中でおもろない。
一人でひたすらボーっとしてる客はうざかったりする?
836 :
呑んべぇさん:03/12/09 11:47
>>834 オバハンに多いね。
それも、会社経営してるとか、いわゆる普通の専業主婦じゃない人。
838 :
呑んべぇさん:03/12/10 14:09
>>834 それは毒舌でなくただの愚痴じゃないのか?
3ヶ月くらい御無沙汰してる店があるんだけど
久々寄ってもOK?
許さん!
841 :
呑んべぇさん:03/12/11 01:40
>>834 イケテナイおかま。これ最強。
>>838 それは毒舌でなくただの愚痴じゃないのか?
愚痴ぢゃないと思うよ。ほかの客が引いてしまふからね。
843 :
呑んべぇさん:03/12/11 10:18
>>839 気にすんな。顔見せたらマスター喜ぶと思うぞ。
844 :
呑んべぇさん:03/12/11 11:58
お前みたいなカスなんて来てもよろこぶわけないだろ 藁
まぁ 金おとしてくれるいいカモぐらいにおもわれてるんじゃね? プゲラ
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` )
半年ぐらい前に出入り禁止になったんだけど、そろそろいっても大丈夫でしょうか。
だめでーす。
変装して行きまーす。
じゃあ大丈夫で〜す。
ばれなかったよ。良かった。(ばれてたかもしれないけど)
出禁ならないよう、今後は注意しようと思った。
なにやらかしたんだ?
852 :
呑んべぇさん:03/12/13 19:46
ホステス上がりのバーテンダー(女性)。
飼っている犬をバーに連れて来て、犬のうんこが垂れ流し。
バイクのヘルメットを、カウンターの上に置く客にも、平気で酒を注ぐ。
ビールが少し冷えてなかったので、文句を言ったら、
「無礼者」呼ばわり。
キレたオレは、バーのテーブルをひっくり返して店を出た。
出禁になったけれど、今度行くときは、イスをバックバーに投げつけて、
ボトルを全部、叩き割りたい。
うざい客と思われようが、かまわない。
大阪の田舎には、どうしようもないバーが存在する。
て言うて・・・・
今度って・・・・・
また行くつもりの藻前に問題ありではないかと・・・・・
家の近くに出来たバーなので大切にしようと思ってた。
傘立てさえないバーだったので、自分が買ってきて用意した。
オーナーが代わって、ホステス上がりになった。
どうしようもないバーになったのは、
わかっていたが惰性で通うことが多かった。
2度と行くことはないけれど、いやな思いをさせられて、
泣き寝入りするなんて、まっぴらだ。
856 :
呑んべぇさん:03/12/13 23:53
>>855 オレならどうするかな。
店の中で犬がウンコしてるのを見た段階で
店を出る。その後、二度と逝かないだろうな。
ただ、それだけ。
泣き寝入りとか、そういう問題じゃないだろ。
857 :
呑んべぇさん:03/12/14 00:05
>>821 え?野球話ってウザがられるの?よく行く店の常連に同志がいて、唯一
心置きなくロッテ談義が出来る場所が出来たと喜んでいたんだけど・・・・
野球知らない人とは野球の話しないし、西武ファンの他の常連ともマターリ
やってるんだけどな。
858 :
呑んべぇさん:03/12/14 00:15
まぁうざがられてるかどうかも空気嫁ということだな。
>>855 大事にしてきた気持ちは分かるが、俺はそういう目に会ったら
二度と行かない。
拘らないで、もう行くのやめた方が良いよ。
こちらの場所で、毒の吐き出しをさせてもらって、すみません。
もちろん、2度と行かないつもりです。
もし、行くことになれば、本当に・・・。
心の休まる、いい店を他に探そうと思います。
そして、うざい客にならないように気をつけたいです。
861 :
呑んべぇさん:03/12/14 02:52
かさたては持って帰れよ。
862 :
呑んべぇさん:03/12/14 04:21
てか、どうでもいい文の行間あけるなよ。
まずそれからだ。
863 :
呑んべぇさん:03/12/14 04:54
大阪なぁ・・・ひどいところあるんだろうな。名前晒せよw
行間あけるのは、癖なので、逆に見づらければ、すみません。
傘立ては、他のお客さんの置き傘も刺さっているはずなので、
それごと、ひっくり返して持って帰るのは、どうかと思うし。
こういうのは、自分がうざい客なのだろうけれど、
オーナーが代わる前に、けっこう自分の私物を持ち込んでいて、
フォア・ローゼスのパブミラーなんていうのも持ち込みしていたりする。
法律的には、既に譲渡が終わっているので、取り返したりしては
いけないものだと、わかってはいたが、パブミラーの方は持ち帰って、
他の店に譲り渡した。
自宅じゃねーんだから私物持ち込むなよ
さらには惜しくなって取り返す?ウザいだろ
866 :
呑んべぇさん:03/12/14 13:35
そうそう、新しい店では、私物持ち込むなよ。
しかも惜しくなって取り返したりするなよ。
>犬が店内でウンコ
保健所に通報しろ。
868 :
呑んべぇさん:03/12/14 20:58
まぁまぁ 気を落ち着けてw
869 :
呑んべぇさん:03/12/14 23:39
>>852はまさにこのスレにふさわしいお客さんです。
もう今年中に
>>852を上回る客は出てきそうにないなww
871 :
呑んべぇさん:03/12/15 01:28
類は友を呼ぶというか・・・
>>852はその店に封印されててほしかった
872 :
呑んべぇさん:03/12/15 16:44
質問です、私がよく行くバーでは(彼氏の友達が一人でやっている)
行く時間が早いのか私以外にお客が誰もいないときが多々あります。
2杯が自分の適量なのですが飲み終わっても友達オーナーと話が
盛り上がってなかなか「帰るねー」と私が言わないのは
飲まないのに長居=ウザイに当てはまってしまいます。
誰か次のお客さんが来てくれたら帰りやすいのですが
友達オーナーのひまつぶしの為に飲まないのにいてもいいのでしょうか?
イクナイ
ノマヌナラ
カエッテクレタホウガアリガタイ
874 :
呑んべぇさん:03/12/15 18:38
>>872 お酒をそれ以上飲めないんだったらノンアルコールカクテルや
ソフトドリンク頼めばいいと思いますよ。
875 :
呑んべぇさん:03/12/15 21:40
お気に入りのバーがありました。この前行ったらバーテンドレスに
歓迎されてない顔されたので飲まずに帰って来ました。
男の人からしてみたら、女の子が働いてる店のほうがいいもの?
私だったらやっぱりバーテンは男のほうがいいかな。
その子もまだまだ素人だけど、笑顔でいらっしゃいませって言って
くれればいいのに。悲しかった。マスターは好きだったし
残念だけど、もうその店にはいかない・・・(; ;)
女どうしって難しいのかな
バーで働いてる知り合いの女性から同僚の女の愚痴を聞かされる。
1割程度で聞いててもヒデーナソリャと思う。
なんでもその女は結構な演技派で客の男どもはペロリと騙されつつ
股間膨らませて貢物の雨あられだそうな。
女じゃなきゃそんな事できんわねぇ。
877 :
呑んべぇさん:03/12/15 22:50
>>872 マスターにおごればよいじゃん。
おれはいつもそうやってる。
暇つぶしにつきあってやってる、という感覚なら
金払ってまですることではないな。
879 :
呑んべぇさん:03/12/16 00:33
若いカップルってそれぞれ一杯づつしか飲まない人が多いなぁ〜。
ショートグラスからちびちび飲んでる。。。
喫茶店でコーヒーを頼む感覚なのかしら?
こういう客が続くと、チャージ1,000円とか取りたいと思ってしまう。
当方現在ノンチャージを通しています。
>>879 やるなら一人3,000円以上飲んだらチャージ無料とかにしてくれ。
881 :
呑んべぇさん:03/12/16 01:03
↑そのシステムいい!!
1杯だとチャージ1,000円、
2杯だと500円、
3杯から只ってのが、
お店とお客の双方にとって、好都合だと思う。
どうせ俺は常に3杯以上飲むし。。。
882 :
呑んべぇさん:03/12/16 01:05
>>875 「お気に入りのバー」と「歓迎しない顔をしたバーテンドレス」がつながらないね。
お気に入りのバーの「何度もあっているバーテンドレス」に歓迎しない顔をされた
のならなにかしらの原因があるのでしょう。
心当たりがないのなら彼女のメンタル的な問題だったのでは。
お気に入りのバーだけど「はじめてあったバーテンドレス」に歓迎しない顔を
されたのならあなたの振る舞いに常連特有の好ましくない振舞いがったのでしょう。
883 :
呑んべぇさん:03/12/16 01:10
>>876 どこがヒデー話なんだろう?
別にいい話じゃん。
接客業の女が客に媚を売るのは普通だろう?
そのお店の品位から、度が過ぎると思われると客が離れるだけさ。
その前に店長が注意するはずだし。
そうしないんなら、それがそのお店の品格なんでしょ。
884 :
呑んべぇさん:03/12/16 01:15
>>879 > 喫茶店でコーヒーを頼む感覚なのかしら?
背伸びしてるだけでしょう。それか雰囲気のいい場所に
居るの事が目的になってるとか。さらに男性はカッコつけたい
時期なんでバーテンダーにいろいろ聞くより、カクテルの名前
知ってることを誇りたいんだよ。だから飲めないのにマティーニを
頼んでしまうw
以前ビストロで聞いたんだが、若い人ほど店の人にワインやメニューのことについて
聞いたりしないしないそうだ。同じようなもんだろうね。
>> 喫茶店でコーヒーを頼む感覚なのかしら?
そのうちどっかがファミレスバーとか開きそうだな。
一杯\200でマティーニのボタン押したら二本の管からジンとベルモットが
ジョボボと出てきていっちょあがりみたいなのw
いや、カクテル入ってる瓶のボトルがゴットンと落ちて終了
887 :
呑んべぇさん:03/12/16 01:26
そう言えば、マティーニって、かっこつけて
「ドライ・マティーニで」って頼む人いるよね、
そんなにカクテルの事を知っていそうでもないのに。
私から言わせれば、そんなにドライが良いんだったら、
ジンをストレートで行け!
と言いたい。これが究極。
それこそカッチョいい。
やっぱバーって一見さんを嫌ったりするものなの?
あとロクに話もしないでただ酒飲みにきましたって客は?
ドライ以外(甘いやつ)のベルモットとジンのカクテルってあるの?
>やっぱバーって一見さんを嫌ったりするものなの?
んなこたーない
>あとロクに話もしないでただ酒飲みにきましたって客は?
最初にバーテンダーが一言二言声かけてくるだろうが、そいつが
空気読める香具師なら後はほっといてくれるはず
891 :
呑んべぇさん:03/12/16 01:39
>>888 んなこたぁない。
一見さんは将来の常連客。
そういう人を大事にしないバーは逆に廃れる。
酒飲むだけ、全然OK!
洗い物でもしてますから気にせず。
>>889 あるよ。
スィート・マティーニ
チンザノ赤とジンの組み合わせ。
>>889 スイートベルモット使ったり
スイートとドライ半々に使ったり
893!
>>870 それじゃあ、
記念すべき、第一回、2003年度、2ちゃんねる酒板うざい客大賞いただきます。
来年も、頑張って、2連覇を目指します。
>>852オメデトウ、ライネソモガソバレ!!
896 :
呑んべぇさん:03/12/19 16:01
∧∧
(゚Ω゚ ) < Justice負けろよ。
/___/ ※/)
/ ※ ※ ※ ※ //
(ー―――――_,ノ
852は鶴橋のお店?
898 :
呑んべぇさん:03/12/21 01:15
例えば4000円でカクテル3杯、ジンベースで
という注文はしていいものなのでしょうか?
899 :
呑んべぇさん:03/12/21 08:13
そりゃまずいよ!
まずいって。
グラスを持参してこれに100円分だけ売ってくださいと言う
901 :
呑んべぇさん:03/12/21 09:18
>>900 ウォッカを5ml.ぐらいかな、サービスして。
大晦日に家族連れでやってきて、カクテルを一杯頼むわけですな。
元ネタが話題になったのは、もう10年以上前か。
一杯のウオッカ?
>>898 初心者ならともかく、高額な酒頼むわけじゃないなら金額口にするのって野暮だな。
906 :
呑んべぇさん:03/12/22 22:55
野暮とか粋とかいなせって言葉は蕎麦スレに任せようよ。
907 :
呑んべぇさん:03/12/22 23:05
おんなじカクテルを
二回続けて頼むのは外道ですか?
僕はゴッドファーザーが好きなので
二杯ぐらい呑みたいのですが・・・
>>907 別に・・・おかわり禁止のバーはないよ。おさわり禁止のバーならある。w
909 :
呑んべぇさん:03/12/22 23:21
そうですかー
ありがとうw
ゴッドファーザーおかわりします。
910 :
呑んべぇさん:03/12/23 01:31
>>908 おさわり禁止じゃないバーがあったら教えてくれ。
ただし、美人バーテンダーに限るが。
>>898 >金額口にするのって野暮だな
さふいふものなのか。今日はこんなけしかないからと金額をいってから、
いつもたのむけど、それって逝ってよしということか?
たまには茶封筒に入れた札束を見せつつ
「金ならあるんだ!」と叫んでみろ
作業着で首にタオル巻いとけば完璧
913 :
呑んべぇさん:03/12/23 04:24
それ俺たまにするぞ。
あくまでも接客が悪かった店に2回目に行く時だが、
914 :
呑んべぇさん:03/12/23 13:59
一つ聞きたいんだが、よくバーテンダーと話題になった酒について
「よろしければ、お味見にどうぞ」と
小さなシッピンググラス見たいのに出してくれるときがあるが、
あの分って言うのは、料金に入っているのかな。
なんだか入っているような気がするんだが。
30年モノくらいのヤシをただで飲ませるわけない。
実際チェックするときに、いわれのない金額だったりする。
915 :
呑んべぇさん:03/12/23 17:35
俺の場合は入ってたけどね
試す、というのと、サービスです、っていうのは
どうやらちがうらしい。前者は客が金を払って、後者は店のおごり。
入ってるんでしょうね。
とあるモルトを飲んだ時に、その銘柄の協会もの(という言い方で
いいんすかね?)を「参考までに」みたいな感じでショットグラスで
でされた事があったけど、会計が確か200円増しだったです。
でされた事が…って何や、自分。
”出された事があったけど”です。
試飲します?で適当に注いで出されたときは請求されたことないっすよ。
つっても新入荷のリキュールとか、オールドボトル飲んでるときに比較用に現行のやつとか。
が多いけど。入れてはみたけど癖が強かったりしたってことで試飲してからってことになったり。
試飲でハーフでどうですか?とかなら半値。
ハーフショット連発されるとさすがにウザイ?
俺なんざいつもいつもいつもいつもハーフで頼むので、
そのうち何も言わなくてもハーフで出てくるようになったよ。
(強いのに限る)
ハーフ連発って意図がわからん。
金がないけどいろいろ楽しみたいって事か?
金よりも、自分のキャパだな俺の場合。
923 :
呑んべぇさん:03/12/25 11:49
俺もお金は取られたこないね。
ファンシーボトルのバーボンたまに味見させてもらうけど。
924 :
呑んべぇさん:03/12/30 20:17
>>852は再降臨してくれないかな。
JR高槻駅の近くなんだろうか?その店に激しく行ってみたいんだけど。
ヒントくれぃ。
興味本位っていうのは、わかるけど、あんまり、そういう趣味は良くないよ。
オレが言うのもなんだけど。
>>925 なぜだい?新しいバーってそもそも興味本位で行くものだと
思うけど?完璧なバーなんて無いし、その糞みたいなバーだって
いい所があるかも知れない。俺も糞みたいなバーだ、と思う店は多々あるけど
こういう利用の仕方をする人には合うかなとか
いろいろな面から見れると思うようになってくるが?
年も越したし、そのバーとは今後一切、何の関わりも持ちたくない。
ここで、みんなには迷惑をかけたけど、毒の吐き出しもさせてもら
ったし。その店に行って、何らかの被害を受ける人もいるかもしれ
ないが、それは、もう私の関知することではありません。
ご了承ください。
928 :
呑んべぇさん:04/01/05 22:01
フフフ....久しぶりだな。ここ
929 :
呑んべぇさん:04/01/06 22:49
女性の一人客って、実際のところどういうものなんでしょうか?
お店の人、お客さん(どちらも男性)にとって。
ただお酒を飲んでるだけでも、女性が一人でいること自体が、
バーテンさんに対する「私の相手してよ」、他の男性客に対する
「私は店の人に相手してもらいたいんだからっ」というアピールに
なってしまうから、店の人が自分以外の客を相手してたら、
それこそ1杯飲んだらすぐに店を出なきゃいけない、店に居座っては
いけないと、あるお店のマスターに注意されたことがあるのですが。
でもお店の人が一人の場合、誰かの相手をしてる間、他の
お客さんは皆、一人で飲んでいるわけで、そういう物理的な
こともあるにも関わらず、でも、女性が一人で飲んでいる
というのは、それほどに場の空気を乱すものなのでしょうか?
家で一人で飲むのも何だから、ただ外に飲みに行きたいって
思うことなんかも、私はあるのですが。
お店の人は女性の一人客に対して、そんなにも、
よく言えば敏感、悪く言えば自意識過剰、なんでしょうか?
私、言われたままに、そのバーで振舞ったのですが、結局、
「あの子はマスターの彼女らしい。」という噂を立てられて
しまいました。
930 :
呑んべぇさん:04/01/06 23:09
↑
あほか、そんなこと全く気にせん。
自意識過剰。
931 :
呑んべぇさん:04/01/06 23:13
>>929 > ただお酒を飲んでるだけでも、女性が一人でいること自体が、
<中略>
> いけないと、あるお店のマスターに注意されたことがあるのですが。
こんなこと言われた時点で、その店のマスターが変だと気付かないかなw
いろいろな店に行って、自分に合う店見つけた方がいいよ。
>>930 マスターに言われたらしいから自意識過剰とは言わない。
しかし妙なマスターだな。
>>929 たいていのBarなら女性の一人客は他の女性客も来やすいし、
男性客も増えるので歓迎だと思いますけど。
まあ、そこのマスターはそういう考えの人だったのでしょう。
何件も店を開拓すればそういう店は少ないと分かると思います。
ただし、昔(国によっては今でも)は女性の一人客は基本的に売春婦
だったりするので、老舗やホテルのBarでは歓迎しないとこもありますが。
934 :
呑んべぇさん:04/01/07 15:22
女性一人で飲んでるってのは駄目だね。
待ち合わせとか、ホテルのバーとか以外では。
何が駄目なのかさっぱりわからん。
936 :
呑んべぇさん:04/01/07 17:05
女性は大変だね。いろいろ気を使うんですね。
そのお店のマスターは、自分の店ではそういうふうにしてほしいって
ことで、それがそのまま他の店のルールってわけじゃないんじゃないかな。
いろいろな客がいるし、いろいろな店があって、もちろんマスターもいろいろ
いるんだから、それほど気にすることもないと思うんですけどね。
でも現実問題として独りで飲んでる女の子に声かけると
7・8割の確率でお持ち帰り出来ちゃうんだよね。
あくまで個人的な経験だけどさ。
だから俺的には独り=誘いのサインだと受け取らざるを得ない。
放っておくのは逆に失礼にあたると考えてるよ。
まあ、その女性の容姿によりけりだ罠。
隣に座ってるだけで、気になって仕方ない人もいるし
空気みたいな人もいる。
自分が行くbarでは圧倒的に空気みたいなのが多いけど。
外人「ヘイ!バーテンダー!」
俺「ん?」
いきなりキスされる
今年の初キスは外人の男でした(´・ω・`)
そこでお持ち帰りですよ
941 :
呑んべぇさん:04/01/07 20:34
>940
そういう場合は、お連れ去りでわ?
で、気が付いたら途上国の外人部隊で訓練させられてたりして・・・・
うちの近くの中華屋にはよくいるよ
女性独りで、料理たくさん食べて夕方からビールかサワー飲んでる
きっと、これからお店に出勤なのかもなw
これから店に出る奴が中華なんか食うかボケ
>929
って亀レス?(だったらスミマセン)
929さんが自然に振舞っていたのにそう言われたのだと
したら、そこのバーテンダーさんは、女性は男性以上に
丁重に扱わなければならない、ほうっておくなんて
とんでもない!というような考えの持ち主だったのかも。
ま、そういう店は、女性一人でも長居しやすいバーには
ならないでしょうし、なる気もないでしょうけど。
946 :
呑んべぇさん:04/01/08 01:25
女性が一人でバーに行くのは
俺は賛成できない。
バーにも寄るけど基本ラインはそう思っている。
その基本、どこで覚えたんだよ
>>946 賛成しないのは勝手だが、それを言葉や行動に移す
当然の権利があるかどうかはまた別問題だ。
わかって言ってるなら余計なお世話になるが。
>>948 アホ?
言葉や行動に移すわけねえだろ。
一人の女性客に
「こんなところは君に似合わない。さあ、そのグラスを空けたら家に帰るんだ?」
とか言っちゃうわけですか?
それともバーの看板にこっそり
「女性の一人客お断り」って張り紙でもしますか?
そんなペッパー警部みたいなことしませんよ〜。
そうそう、
わかって言ってるなら余計なお世話になるが、
「それを言葉や行動に移す当然の権利」って日本語おかしいよ、使い方間違ってる。
厨房なのねえ。
まああれだ、飽くまで控えめに書いてる
>>948に対して、
1人でageで荒れまくってる
>>949が一番厨である事は言うまでもない訳だが。
結論としては「女一人バー反対」な奴は、
「自分でも理由が分からんまま、ある種の(古式ゆかしい)論説を狂信的に信じ込み、
反対意見にはヒステリックかつ無礼極まりない反応を示す」類の、
限りなくアナクロニスティックかつ基地外っぽい輩が多いってコトでいいでしょうか?
>>950 そんなことは書かずともみな分かっていることなのだから、
わざわざ煽るなって。
952 :
呑んべぇさん:04/01/08 13:39
つまりさぁ精神年齢の高い奴だけがいけるんだよバーって
いや、違う。
>そんなペッパー警部みたいなこと
って言ってみたかっただけだ。
さげ
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` ) ペッパー警部だって・・・・・
プッ
957 :
呑んべぇさん:04/01/10 20:21
男の人以上にのむし、ただたんに酒好きで毎晩BARにかよってます。常連的な店は五軒ほど。おとなしくニコニコ飲んでますが寂しい女だと思われてるのかなー
958 :
呑んべぇさん:04/01/10 20:35
>>949とか
>>950は
バーに行くと、うざい客なんだろーな。
それをスレの趣旨に従ってここでデモンストレーションしていると。
アイスペールにゲロ吐きました。
>>957 そんなことないだろ。
気になるなら一度くらい男友達連れてのみに行ってみれば?
961 :
呑んべぇさん:04/01/11 00:43
オンナで独り派だけど、確かに難しいとこはある。
それは常連同士でも酔ってしまったとき。
普段談笑してても絶対スケベなアプローチはされるから。
一線引くにも、根本的に男のエロ豹変には防衛しきれないんですよ。
酔わなきゃいいんだろけどね。困ったもんだ。
sageか、スマソ
>>958は
バーに行っても行かなくても、影が薄い奴なんだろーな。
防衛しきれない
>>961みたいのがいるから
偏見が治らないんだろうね。
私も一人で飲んで酔っぱらう前にさっさと帰る女ですが、
(そして「この人は“BARで一人飲み”フェチの酒好きの人だ」と
心得てくれて、居心地悪くならないように応対してくれるBARに
通ってますが)私が居るために、店の空気が普段と違うという事は
あるかな?と気になる時があります。
先日もその店で飲んでいたら、それまでにかなり飲んできた様子の
壮年のビジネスマン二人が元気よく入ってきて、韓国エステの話を
始めかけて、私が居るのに気がつき気まずそうに黙ってしまった事が
ありました。
うー、難しいなぁ。何がどう難しいとか、うまく言えないけど難しい。
…横入りのうえに長文の自分語り、ご容赦下さい。
BARで韓国エステ談義・・・・粋だな
うざい客なのは
>>966じゃなくて壮年のビジネスマン二人だな。
>966
そのシチュエーションでは女性であることがうらやましい。
男が一人で静かに飲んでいるところにその二人が来てみろ。
絶対話をやめないぞ。それどころか話しかけてくる可能性もある。
971 :
呑んべぇさん:04/01/11 22:52
ガキはいいけど、女は今年からバーに来なくていいよ。
973 :
呑んべぇさん:04/01/12 13:10
彼氏の店の常連さんのかわいい顔して酒豪さん。強すぎてかわいくないって彼氏の言葉信じたいけど、気になります。うざい!
その彼氏狙われてるね。でも可愛い顔の常連さん、酒強いところ見せて気を引こうとしているけど
逆効果だねw。
975 :
呑んべぇさん:04/01/12 13:53
自意識過剰 藁 ただ本当に酒の好きな女客なんてザラ ブサイコだったらなんにも言われないんだろな
976 :
呑んべぇさん:04/01/12 17:14
最近のスレの流れを見てると、バーテンダーの仕事ぶりや心意気に彫れこんで
通ってる男は「ホモ」っていうか、掘られるために通ってるように思えて
きてしまう。
977 :
呑んべぇさん:04/01/12 18:40
やっぱり・・銭払い悪い能書きタレでしょう♪
>>973 セックスが強すぎてかわいくないという意味だったりしてな。
979 :
呑んべぇさん:04/01/12 21:50
>>973 そりゃまあとっくにやってるわな。
もうすぐ参勤交代の時期だよ、覚悟しておきな。
980 :
呑んべぇさん:04/01/16 13:08
マイグラス置いて貰うっていうのは
相当ウザイ?
981 :
呑んべぇさん:04/01/16 13:10
かなりウザい。
すみません、やめときます。_| ̄|○
983 :
呑んべぇさん:04/01/16 14:34
>980
歓迎ですよ
新スレどうしますか?
985 :
呑んべぇさん:04/01/16 19:09
どっかと統合しろ。
987 :
呑んべぇさん:04/01/17 03:41
↑
確かにうざい客のスレだなそれ。
↑そのスレ、はっきり言って胸糞悪いからアレしよう。