外食産業への就職を考え直してみよう離職者12人目

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前スレ
外食産業への就職を考え直してみよう離職者11人目
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1152577388/

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外食就職！　　地獄へようこそ。

嫌なら辞めなさい

　　 　　　 ＿＿＿_
　 　　　／_ノ '　ヽ_＼
　　　／（≡） 　 （≡）＼
　 ／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ 　　内定ありがとうございますお
　 |　　　　　|r┬-|　　　　　|
　 ＼ 　　 　 `ー'´ 　 　 ／　　　　　　　　ぜひとも来年から働かせていただきますお



　　 　　　／￣￣￣＼　
　　　　／　─　 　 ─ ＼　
　　 ／　 （●） 　（●）　 ＼.　どれ、辞退するか
　　 |　　　　（__人__）　　　　|　
　　 ＼　　　 ｀ ⌒´　　　　／
　　 ／ 　 　 　　　　 　 　 ＼


　【来年3月未だ無い内定】

　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼
　|　　　 （ ●）（●）
.　|　　　　 （__人__）　　　　　　あの内定は蹴るべきじゃなかったな･･･
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　　　　冷静に考えて･･･
.　 |　　　　　　 　 }
.　 ヽ　　　　　 　 }
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　 　　　　　　＼
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　 　 　　　　　 ＼

もう一度考えてみましょう。
○「カリスマ社長」とやらに騙されていませんか？
○自分より仕事ができるバイトを使いこなす自信がありますか？
○休みの日でもバイトが休めばその穴を埋めることが日常でも大丈夫ですか？
○エリア長の突き上げ、バイトからの無視、お客様からのクレームに日々悩まされてもやっていけますか？
○「未来は明るい」と言われても、その前に目の前の激務に対応できる体力と根性と精神力はありますか？
○激務のわりに、もらえる賃金は安いですがいいですか？
○転職すればいいやなんて考えていても、外食産業での経験はあまりアピールにならないですがいいですか？
他にもまだありますけど、もう一度声を大にして言いたいと思います。

外食社員なんか中途でもなれます、
外食社員は室内の土方です
外食社員は社会の底辺です
外食社員は奴隷です！

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外食産業への就職を考え直してみよう離職者11人目
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外食産業への就職を考え直してみよう離職者10人目
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外食産業への就職を考え直してみよう　離職者09人目
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外食産業への就職を考え直してみよう離職者8人目
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外食産業への就職を考え直してみよう離職者7人目
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外食産業への就職を考え直してみよう離職者6人目
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外食産業への就職を考え直してみよう　離職者５人目
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外食産業への就職を考え直してみよう（４）
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外食産業への就職を考え直してみよう　３
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やっぱり外食だけは・・・やめておけ
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1119113680/

外食だけは・・・やめておけ
http://money3.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1115550462/

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外食は何のキャリアにもならないし、よほど体が丈夫じゃないと続かない。
特にモンテ、ゼンショーあたりはブラック最高峰。
ゼンショーは月400時間以上働くこともある。給料は手取りで18もいかない。
自給換算したら500〜600円。バイトのほうがいい。

外食逝ったら人間として扱われない。奴隷以下の生活を強いられる。

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オレは手取り２７万あった。ボーナスは４ヶ月。
大体デフォルトで１２時間。月に休みは６回くらい。
繁忙期は労働時間という概念は無い。２４時間働ける。楽しいかもしれない。
とにかく上司がやばい！熱い！間違いない！
人間としては扱われない。奴隷以下の生活を強いられる。
休日さえもったいないと面と向かってみんな言われる。
ノルマは死んでも達成しなければならない。
他店の店長は仲間というより敵。店長はほとんど独立採算制。
店の売上によって給料が大幅に変わる。
オレが給料を勝ち取っていたのは人生を犠牲にしていたから。
手取り２７万でも、自腹で毎月５万くらい。
ボーナスとは会社の在庫処分をする為に支給される。

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何が辛いって、この労働環境の中生き残ってきた先輩社員は並みじゃない。
普通の人間なら間違いなく転職する環境の中、残ってるんだ。
スネに傷を持つ人間、どこにも転職できない人間のオンパレード。
新卒のボンボンなんか、軽く手玉に取れる悪人が勢ぞろいだ。
吐いて「辞めさせてください」といった同期を足蹴にして
笑いながら「根性ねーな　笑（甲高い声で）」嬉しそうなブロック長。
そこで追従笑いをしないと自分が次のターゲットになるスリル！
ぎりぎりの緊張感がたまらない。

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バイトはバイトで社員を敵と見ている。この圧迫感がたまらない。
先輩あんたら、今までバイトにどんな酷いことをやってきたんだ・・・
自分も悪人の仲間入りが出来たと感じる瞬間です。
バイトと仲良くは無理。仲良くすると先輩社員が切れる。
「ああ？てめえ、バイトになめられてんじゃねーよ！（特攻の拓風）」
バイトが見てる前で「すいません！舐められてました！」と言う感覚。
Ｍのオレは毎日射精してしまった。
バイトに笑顔を見せてはいけない。
なぜなら、先輩社員は自分より下がバイトに人気あるのを嫌う。
イケメン・美人はすこし間抜けなほうが警戒されないと思われ

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とにかく・・・軽い気持ちで外食だけはやめておけ。
私からの最期のお願いです。

「内定無いから、とりあえず外食でいいか　笑」はやめておけ。
５年前の自分をタコ殴りにして根性を入れなおしたい。
方向修正が並みじゃ出来ない。
資格は試験が休日なので取れない。
堂々と取ろうとすると「お前転職する気か？」と苛められる。
先輩社員はここが地獄の一丁目と理解している。
そして自分が抜け出せないことも理解している。
よって抜けれる可能性のある奴には容赦ない・・・それは容赦ない。
廃人になるまでやるだろう。
人の妬みの怖さは外食で働けば理解できる。

★これが外食産業の実態です。
俺の前居た会社の会社の勤務スケジュール
AM6：00　起床、寝ぼけたままコンビニのカレーパンをかじりながら店舗に到着。
AM6：30　PCを開いて全店の売上速報を確認、俺の店は累計で前年比80％かよ
AM7：00　開店作業中にDQN上司からTEL「今日は売上○○円死んでも出せや！」とコメント
AM7：30　DQN上司、店舗巡回に来る。これまでのワークスケジュールを確認するや
　　　　　　「なんだこの作業時間の多さは！人を減らせ！80hを65ｈに減らせや！」と
　　　　　　胸ぐらをつかまれる。
AM9：00　営業開始、人件費削減の為ホールは俺一人。
AM10：00お昼のパートさん出社、人件費減らされて機嫌が悪い。「店長、自給10円うｐされても
　　　　　　1ヶ月の時間が20ｈも減らされてはやっていけません。今月一杯で辞めます」と宣告される
　　　　　　売上が下がって人件費圧迫せざるを得ないからと説得するも無駄だった。
　　　　　　ただせさえ人員不足しているのに。
PM12：00お昼のピークが始まる。去年はホール4人だったのが3人になって店が回らない。
　　　　　　待たせすぎと客からクレーム。玄関で土下座させられる。
PM15：00客足が遠のき、ホッとしていたらDQN上司が再び店舗巡回。お昼の来客数を告げると
　　　　　　メラニン灰皿が飛んできた。まだ休憩に行けない。
PM16：30キッチンも人員不足のため夜の仕込みが追いついてない。やむなくキッチンに入って
　　　　　　仕込みを手伝う。状況を確認したらバックヤードで立ったまま手づかみでメシを腹に入れる。
PM17：30違算金のチェック、1000円合わない。仕方ないから自分の財布から1000円レジに放り投げる。
PM18：00夜のピーク開始、昼と同じで人が置けなく店が回らない。たまたま来ていた社長の奥様からクレーム

PM21：00DQN上司店舗巡回。ここまでの売上と来客数を告げると「おい、お前来週こそは
　　　　　　予算クリアーするって言ったんじゃねーのかよー！！この落とし前どうつけるんだよー！！
　　　　　　・・・、黙っててもわかんねーんだよっ！！」壁に頭を打ちつけられる。
PM23：00閉店。頭がフラフラ。足がパンパンなまま閉店作業。
AM24：00バイトが全員帰る。やっと自分の時間だ。まずはワークスケジュールを作ろう。
　　　　　　嗚呼、人が足りない･･･そして置けない
AM1：00　来週の発注表と月末の棚卸表を作成。あとは来月の売上予算を日別に設定しよう
　　　　　　来月も無茶難題な数字を目標にされる
AM2：00　ようやくデスク作業が終わり、施錠して帰宅する。
AM2：30　帰宅、風呂に入ってコンビニ弁当を食べ終わったいなや、すぐに就寝。
　　　　　　次の休みまで1ヶ月か･･･

（再び朝へ続く）

【外食で長年勤めるための条件】 ※一部改造

１．人生の夢や目標を創業者の夢や目標とリンクさせる能力を持つ
２．長時間労働に耐えられる忍耐力がある
３．友達がいない
４．趣味が無い
５．プライドが無い
６．２ｃｈを知らない
７．妻子がいない
８．日本全国どこでもＯＫ
９．社会情勢に興味が無い
１０．結構待遇がいいと思ってる。
１１．仕事に対して疑問がない。
１２．一流だと感じている。
１３．暇より忙しいほうが絶対いい。
１４．レベルの高い仕事をしていると思っている。
１５．転職は全く考えていない。

１６．他の産業および他の外食企業はクソだと思ってる。
１７．疲労骨折しても会社を訴えないだけの器量がある。
１８．休日返上こそ美学。
１９．代休・有給、残業という概念なんてはじめから存在しないと認識してる。
２０．遅寝・早起きが得意。
２１．自作自演、やったフリ、バイトに嫌われないように丸投げが巧い。
２２．下手な会社より名前が知れている事を自慢する
２３．高校生やフリータ、中国人と一緒に働く事が大好き
２４．働くことが三度のメシより好き
２５．組合が無いのは当たり前だと思っている
２６．実現不可能な目標が大好き
２７．「レストランビジネス」という言葉を聞くとゾクゾクする
２８．教祖様（例えば渡邊美樹など）が絶対だと信じて疑わない。
２９．自分の状況がどうであれ他業種（先物、IT等）の惨状をほくそ笑むことができる
３０．今の経営者になら地獄の底までもついていける

ある元外食社員が一番やばかった頃のスケジュール。
１０００　起床　シャワー浴びて出社
１１００　入店。マネジメントチェック。
１１１５　ワークスケジュールの確認をして、厨房に入る。
１１２０　ラッシュスタート。
１４００　ラッシュ終わり。ランチのスタッフが一斉に帰る。
１４３０　スタンバイ終わらせる。
１５００　洗い物片づける。
１５３０　補充終わらせる。
１６００　一人営業できるフリーターがきたので、仮眠とる。
１７００　起きて、ワースケ書く。
１８００　地区長から電話。
「粗利でたよ。−１じゃん。お前死刑ね」orz
あー徹夜の地区粗利会議かー。もーだめ。
１８３０　ディナーラッシュイン
２１００　ナイトの大学生が来たので、品質チェックしながら、実棚。
２２００　商品計画の修正。発注入力。今日は幸い借り物がない。前、中華麺を借
りに新潟まで山を越えて往復３００ｋｍしたことがあったなー（遠い目）

２３００　ナイトの大学生帰る。キッチン一人営業へ。
２４００　フロアの大学生帰る。キッチン・フロア一人営業へ。
２５００　ミッドナイトのキッチンメイト来る。遅れている閉店作業の指示。
２６００　１４名様入店。提供３０分。ごめん。
２８００　閉店作業が大体片付いたので、地区長宛の業務週報を書こうとしたら、
入店。まじかよ。
２９００　閉店だがお客さんが帰ってくれない。
３０００　やっと帰ったので、レジ閉店開始。
０６３０　店を出る。
０７００　帰宅。単身赴任中なので、嫁さんに電話を入れて（「一応まだ生きてる」）
寝る。
１０００　起床。

で、コレが週６回。いやーきつかったな。懐かしいね

試用期間２ヶ月ほどで辞めた。
次の仕事探しの為の中継ぎだったからね。
よい環境ならば別だけど、試用期間中に辞める予定で入っていた。

その間貫いたのは「勤務時間以外働かない」事でした。
基本的には実働８時間。
バイトが休もうが勤務シフトが埋まらなかろうが、「それはバイトの責任です」
といって絶対に入らなかったし、休みは週２は絶対にもらった。
忙しくて店が回らなくても知ったこっちゃない。
店舗報告会なんてあったけど店長は休みの日や閉店後に書類を作ってたけど
自分は「それは勤務時間内にやる事じゃないのですか？」といって深夜に泊まって
書類作成なんてしなかった。
もちろん棚卸も「なら、深夜勤務代くれるんですか？」と言って棚卸する代わりに
しっかり残業代＋代休ももらった。

店長は「社会人として・・」とか「お店を守るという意識が無い」とか言われたけど
一社員なんだから、必要以上の義務を果たすのは法律違反だといって、従わなかった。

２ヵ月後本社の人事担当から「合わないんじゃないの」と言われたから、
「そうですね、労働基準法違反の会社には勤めません」といって辞めた。

今は小さいけどメーカーで営業件技術サポートの仕事をしている。
明らかに外食って糞だとおもったね。

外食社員がバイトに言われたくない言葉


一位「なんで社員なんてやっているんですか？」

二位「こんな仕事してて楽しいですか？」


三位「働きすぎですよ！いつお金使っているんですか？」


四位「凄い稼いでいるんじゃないですか？ほぼ毎日店にいますし。」


五位「就職決まりました！財閥系総合商社です。」

ある外食の物語

第壱話　新卒、襲来
第弐話　見知らぬ、店舗
第参話　鳴らないで、電話
第四話　バイト、逃げ出した後
第伍話　当然、休みは無効に
第六話　面接、三鷹東京に
第七話　レンジの作りしもの
第八話　部長、来店
第九話　年間、心労、重ねて
第拾話　ドリンクバー
第拾壱話　停止した車の中で
第拾弐話　仮眠の価値は
第拾参話　ゴキ、混入
第拾四話　クレーム、悲しいのさ
第拾伍話　嘘の親睦
第拾六話　死に至る通勤、そして
第拾七話　四百人の適格者
第拾八話　仕事の選択を
第拾九話　アホとの戰い
第弐拾話　本部の堅物　現場は鼻血
第弐拾壱話　ガスト、誕生
第弐拾弐話　辞めて、人間らしく
第弐拾参話　涙
第弐拾四話　最初の死者
第弐拾伍話　終わる人生
最終話　本部の中心で退社を叫んだけども

外食はマジで人不足になるぞ。

バイトの数だが、子供の人口が減っているので、今後学生のバイト数は
必然的に減ってくる。また、就職を考えて多少なりともスキルになるバイト
を選ぶ（例えばPCを使う仕事等）
ではフリーターが増えるから大丈夫という意見もあるが、真性のフリーター
は別だが、契約社員や派遣を行う人の方が就職をする場合も有利なので
そちらを選ぶ。
主婦も元いた会社に現場復帰以外に契約社員やアルバイトという立場で
戻る事も多いから、外食でパートとなる事は少なくなる。
これはリクルートや派遣会社の人から調査結果を聞いたからわりかし嘘でもないと思う。

ようは、人不足は深刻な業界なのよ。
そこそこ立地の良い店一軒立てれば、何人必要？
社員が２〜３名　早番、中番、遅番　（メインのバイト各５名＋週２程度のバイトが１０名）
一店舗で少なくともバイトを１５〜２０名は雇わないと店が回らない。

しかし、現実として、この人数が集まらないお店が多い。
そうなると、しわ寄せを食らうのは社員達。

今でも外食の退社理由は体調不良（病気）、勤務時間の長さや休日の不足。
今後、これ以上労働時間超過は必然的な状態となっている。

各社とも真剣に人不足の事を考えているらしいが、簡単に外国人を増やしても
サービスに問題がでるから、単純にはいかない

外食一ヶ月のスケジュール

１日　棚卸作業で徹夜明け、でも休めず店舗に立つ。
２〜５日　前月の売上報告、棚卸した商品の計算と報告、今月の売上目標作成
６〜１０日　「ナンダこの報告書は！」とSVやエリマネから怒鳴られ、作り直し。
１１〜１５日　バイトの給料計算「ヤバ！人件費オーバーだよ」
１６〜２０日　「今月の上期売上の見直し」上司から「今月はノルマ達成しろ！」と激が飛ぶ
２１〜２５日　毎日の様に「今月はどうだ！」と電話がある。
２６〜末日　棚卸準備、来月の目標（無理な）作成、棚卸、新メニューの準備、ポスターとか張り替え。

これ以外にも、店長会、アルバイトの面接、面談、ワークシート作成

こんな事が毎月終わることなく繰り返される。
当然事務処理に当てる時間は通常の就業時間には無いから、営業終了後に
残ってやったり、休みの日にやる事となる。

休みも無く、事務処理する時間も無く、事務処理するにもキッチンや更衣室の
隣に申し訳程度のスペースしかない机（小学校の机程度）で書類を作らなければならない。
特に毎月の棚卸はキツイな。

近所のスーパーなんて「本日棚卸の為、営業時間を短縮させて頂いてます」
なんて張り紙してあるし。基本としは勤務時間内に棚卸をする方針なんだろうな。

外食で定休日が無い店は特につらいぞ。

社員が休み無しで働いているときに、社長は昼過ぎに殿様出勤。
そして店舗でやたら文句をたれて騒ぎまくる。お前に現場の何が
わかるんだ？
そして社員から搾取した金で社長は高級車、高級マンション、海外旅行。

それが外食クオリティー。

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.　　　 　 ,ｲ/ l/　　　 　 ￣￣｀ヽ!__
　　 　 ﾄ/ |'　{　　　　　　　 　 　 　 ｀ヽ.　　　　　　　　　　　 ,ﾍ
　 　 Ｎ│ ヽ. `　　　　 　 　 　 　 　 　 ヽ　　 　 　 　 /ヽ　/　 ∨
　　 N.ヽ.ヽ、　 　 　 　 　 　 ,　　　 　 　 }　　　　l＼/　　`′
.　　ヽヽ.＼　　　　 　 　 ,.ｨｲﾊ　　　　 　 |　　 ＿|　 外食へ行くとマンコが食えるんだよ！！
　　 ヾニｰ　__　_　-=_彡ｿﾉ u_＼ヽ、 　 |　　＼　　
.　　 　 ￣ﾞr=<‐ﾓﾐ､ﾆr;＝=ｪ;ｭ＜_ゞ-=7´ヽ　　　>
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　　　　　　　　　ナ ゝ　　　ナ ゝ　/　 　 十＿"　 　 ー;=‐　　　　　　　　　|! |!
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ミﾐ:::;,!　　　　　　u　　　　　　　｀ﾞ"~´　　　ヾ彡::l／VvVw、 ,yvヾNヽ　　ゞヾ　 ,.　,.　,.　、､ヾゝヽr＝ヾ
ﾐ::::;/　　￣ﾞ`ｰ-.､　　　　　u　　;,,;　　　j　　 ヾk'!　' l　/ 'ﾚ ^ヽﾍ＼　　 ,rﾞゞﾞ-"､ノ /　l!　!ヽ ､､　|
ミ/　　　　J　　　ﾞ`ｰ､　　　"　;, ;;;　,;;　ﾞ　　u ヾi　　　 ,,./　,　,､ヾヾ　　 | '-- ､..,,ヽ　 j　 !　| Nヾ|
'"　　　　　　　_,,.. -─ゝ.､　　　;, "　;;　　　_,,..._ゞｲ__／/〃 i.! ilヾゞヽ　 | ､　 .r．　ヾ-､;;ﾉ,.:-一'"i
　　j　　　　／　　 ,.- ､　 ヾヽ、　;; ;;　_,-＜　　/／_,,＼' "' !|　:l ﾞi !_,,ヽ.l　`ー─--　 ｴｨ' (． 7 /
　　　　　　:　　　　' ・丿　　￣≠Ξｲ´,-､　ヽ /ｲ´ r．　`ー-'ﾒ ,.-´､　　i　　　　 u　　ヾ｀`ー' ｲ
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ヾヽ　　　　 l　　　　　 `　 ｀ヽ、 l　 .／　　ヽ　　　　　 l　　　　　　　　　）　　,; ／　　　,'　　　　'^i

外食店長から、メーカー営業に転職した。

仕事ははっきりいって外食の時より忙しい。
営業はもちろんだが、既存客との打合せや納品後の
サポート、売上げの管理など外食の時より頭も体もつかう。

だが、よくよく考えると、SVの仕事と何が違うのってかんじだな。
会社に残ったSVと話すると、ほとんど仕事内容変わらない。
SVの方が営業不振店に立ったり、休みの日にも電話がかかって来たり
するから、今の仕事の方が楽だな。

えらくなっても店舗に出る時間が減るだけで忙しさは変わらないよ。
それよりも、普通の会社で仕事した方がいいよ。

モンテでバイトしたが地獄を見たぞ
東京都心某店舗だが17時〜翌朝5時までひたすら熱気あふれる厨房作業。
休憩はいちおう3時くらいから30分程度。
まかないはでる契約だったのにコスト削減とやらででないから勝手に作って食べてた
さらに店長の人間性が最悪。
「給料泥棒今日もよろしくおねがいします。」
「今日もおつかれませんでした」が口癖。
冗談で言ってるつもりかもしれんがむかつく事この上ない。
そして本部の社員が来たらやたら腰が低く、注意されれば全てバイトのせいに。
俺のいった店舗がアレだっただけかもしれんが外食はやっぱり糞。
短期間でダイエットしたい人には強くお奨めできる仕事先ではある。

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

俺は外食でバイトしてるがテンプレにあるようなブラックな
実体はあまり見たことがなかった。が、昨日俺が体験した
エピソードを披露しよう。

昨日俺が店舗にいたときのこと。店の電話がなった。
俺「ありがとうございます(会社名)(店名)(自分の名前)です」
？？？「おぅ」
俺「？？？」
？？？「おぅ、俺だ。売上いくらだ？」
俺「失礼ですがお名前をうかがってもよろしいでしょうか？」
？？？「あぁっ？あぁ○○(役割名？)の奴か。店長いるか？」
俺「はい、少々お待ちください」
店長「誰？」
俺「いや、なんか名乗らないんですけど・・・」
(約３０秒ほどのやりとりののち)
店長「もしもし」
ツーツーツー・・・

マジネタ。ありえないと思った。

またこれは私が社員として働いていた店の話である。
ある日、夜８時ごろ１０時から２時まで入る予定の入って１ヶ月の主婦の人から電話が掛かってきた。
「義母が重体で休ませて下さい」との事だった。電話をとったのが店長で信じられないことを言った。
「代わりに入ってくれる人を自分で見つけてください。」と・・・
入って1ヶ月しか経ってないので代わりの人を見つけられず結局、その主婦の人は来て働いた。
そして店長は朝１０時から働いていて疲れていたのと次の日が朝６時からなので１１時に帰ってしまった。
客数が落ち着いてきたのと俺が電話で他のパートさんに事情を話し早く来てもらって１１時半に帰した。

マグロは泳いでいないと死ぬらしい。
ファミリーレストランは３６５日、２４時間営業しないといけない。

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（　・∀・）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（　　　　）　＜　店長〜、なんで外食なんかに就職したんですか？　
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ドキュソバイト

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（　・∀・）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（　　　　）　＜　一部上場ならなんでもいいんすか？　
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ドキュソバイト

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（　｀Д´）　／　　／
（　　　　⊃　　＜残業がなんだ！！！俺の若い頃は寝ずに働いたものだ！！！
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外食経営者


日曜日はマターリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早く注文聞きに来いやｺﾞﾙｧ！！
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　　　（´∀｀）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（゜Д゜）
　　　（　　　）　　　　　　　　　　　　　∧　∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）　　
　　／￣￣￣￣／　　　　　　　　　（；Ｔ△Ｔ）　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣／　
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　￣（　　）￣　　　　　　　　　　　　　人　 Ｙ 　　　　　　　　　　　　　　　　￣（　　）￣
　　（　　）　　　　　　　　　　　　　　　し （＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
　 　　　　　　
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（　　　　）　＜　店長〜、今日テストなんで休みます♪　
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ドキュソバイト

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（　｀Д´）　／　　／
（　　　　⊃　　＜48時間死ぬ気で働け！！！！！！
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外食経営者


日曜日はマターリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早く注文聞きに来いやｺﾞﾙｧ！！
　　　　∧∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧
　　　（´∀｀）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（゜Д゜）
　　　（　　　）　　　　　　　　　　　　　∧　∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）　　
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　￣（　　）￣　　　　　　　　　　　　　人　 Ｙ 　　　　　　　　　　　　　　　　￣（　　）￣
　　（　　）　　　　　　　　　　　　　　　し （＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
　 　　　　　　
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（　・∀・）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（　　　　）　＜　店長〜、今日おばあちゃんが死んだんで休みます♪(2回目）
　
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ドキュソバイト

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（　｀Д´）　／　　／
（　　　　⊃　　＜ノルマ達成できるまで死ぬ気で働け！！！！！！
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外食経営者


日曜日はマターリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早く料理だせやｺﾞﾙｧ！！
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　　　（´∀｀）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（゜Д゜）
　　　（　　　）　　　　　　　　　　　　　∧　∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）　　
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　￣（　　）￣　　　　　　　　　　　　　人　 Ｙ 　　　　　　　　　　　　　　　　￣（　　）￣
　　（　　）　　　　　　　　　　　　　　　し （＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
　 　　　　　　
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（　　　　）　＜　店長〜、今日遊びに行くんで休みます♪
　
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ドキュソバイト

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（　｀Д´）　／　　／
（　　　　⊃　　＜240時間死ぬ気で働け！！！！！！
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外食経営者


日曜日はマターリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早く注文聞きに来いやｺﾞﾙｧ！！
　　　　∧∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧
　　　（´∀｀）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（゜Д゜）
　　　（　　　）　　　　　　　　　　　　　∧　∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）　　
　　／￣￣￣￣／　　　　　　　　　（；Ｔ△Ｔ）　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣／　
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　　（　　）　　　　　　　　　　　　　　　し （＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
　 　　　　　　
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（　　　　）　＜　店長〜、今日おばあちゃんが死んだんで休みます♪　(3回目）
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ドキュソバイト

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（　｀Д´）　／　　／
（　　　　⊃　　＜おらおら外食に休みなんてねえんだよ。
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外食経営者


日曜日はマターリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ファミレスなのに）常連だからまけろｺﾞﾙｧ！！
　　　　∧∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧
　　　（´∀｀）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（゜Д゜）
　　　（　　　）　　　　　　　　　　　　　∧　∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）　　
　　／￣￣￣￣／　　　　　　　　　（；Ｔ△Ｔ）　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣／　
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　￣（　　）￣　　　　　　　　　　　　　人　 Ｙ 　　　　　　　　　　　　　　　　￣（　　）￣
　　（　　）　　　　　　　　　　　　　　　し （＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　１日１５時間労働店長　　　　　　　　　　　　　DQN貧乏客
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（　・∀・）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（　　　　）　＜　店長〜ボードで足痛めたんで３連休休みま〜す
　
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ドキュソバイト

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（　｀Д´）　／　　／
（　　　　⊃　　＜何やってんだよ!!お客さんを待たせるな!!
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店長


日曜日はマターリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　常連だからまけろｺﾞﾙｧ！！
　　　　∧∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧
　　　（´∀｀）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（゜Д゜）
　　　（　　　）　　　　　　　　　　　　∧　∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）　　
　　／￣￣￣￣／　　　　　　　　　　（；Ｔ△Ｔ）　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣／　
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　￣（　　）￣　　　　　　　　　　　　人　 Ｙ 　　　　　　　　　　　　　　　　￣（　　）￣
　　（　　）　　　　　　　　　　　　　　し （＿）　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　１日１５時間労働社員　　　　　　　　　　　DQN貧乏客
　∧　∧
（　・∀・）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（　　　　）　＜　店長〜筋肉痛で足が痛いんで今日は休みま〜す
　
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ドキュソバイト

俺が社員二年目の時は、税込みの総年収370万円

年間休日　100日強（月7〜10日）
一日の平均労働時間　１1時間
370万÷（260日×１1）＝1294
答え　　時給1294円

という感じ。
割に合わないので、すぐに辞めましたｗ

つーか、俺の店舗は店長が貰い過ぎ。
なんで俺より働いてないのに、倍以上の年収貰ってんだよ。
明らかに地区長が糞。

外食はほんとやめとけ。
店長になってからが地獄の始まりだった。
朝６〜２２：３０までを週５日。朝６〜１９：００までが週１。休日が１日確保できたのがまだ救いか。
とにかく毎日眠い。朝起きる時が辛いのなんの。
通勤中に車とすれ違う時に「轢いてくれたら休む大義名分ができるのに」なんて病んだ考えばかりおこす。
月末が近づくと原材料が規定の数字に収まってないと自腹で物を仕入れてくる。
多くの店長がそれをしていたらから元の設定に無理があるのが明らかなのに、原材料が収まってないと会議でボロクソに叩かれる。たまったもんじゃない。

あと外食ならではの腰痛、水虫、ヤケド等もさりげなくきつい。
俺は水虫になってしまい、皮膚科に１年通ったが治らなかった。
仕事やめて半月で治った。水虫ってなってみてわかったけど痒いのはもちろん痛いのね。

SVやエリマネって、あの辛さを生き抜いた勲章でなったような連中だから
社員指導、店舗指導も基本的には精神論。

俺が言われたのはこんな事
エリマネ「今日はすいてるけどどうしてだ」
俺「雨が降るとどうしても売り上げが落ちるんです」
エリマネ「なんだ、雨のせいにするのか？」
俺「過去の売り上げ見ても雨の日は普通の日より２０〜３０％売り上げが落ちます」
エリマネ「雨が降ったら来ない店なのか？それだけ魅力がないんだよ。努力が足りないんだよ」
俺「普段から、サービスレベルやクレンリネスもちゃんとやって、常連顧客をつける努力をしてます」
エリマネ「その努力が足りないんじゃないの？」
俺「では、どうすれば良いでしょうか？」
エリマネ「それは自分で考えろ！」と怒鳴り気味に言って店を後にする。

まったく指導とかになってない。
まともな指導なんて俺受けたことなかった。
嫌味言われて終わりって感じ。
一緒に「いいか、ここを良く考えろ。例えば・・・」とか「じゃあ、一緒に店に入るから、俺の動きを良く見ろ」
なんて一度もなかった。

現役のファミレス店長だけど仕事はマジできついよ。
一年目で二割以上が辞める。三年目になると四割くらい辞めてる。
残ってるのはほとんど男で、女子社員は数えるくらいしか残ってない。
女子は生理がこなくなる人もいるくらいで、マジでやばい。
過労で死亡とか居眠り運転で事故なんて話はまだないらしい。
体力的にはきついけど人間関係は良好だから仕事は楽しいよ。
俺は将来独立する気でいるので、給料がいい点は魅力的。
社員時代で450〜600万、店長になって700〜900万くらいの年収がある。
もちろんまだ二十だいでだよ。開店資金で保証人とか頼みたくない人には、
外食はいい場所だと思う。でもひ弱なやつには絶対無理。
ある程度体力のあるやつ限定ね。

もう一度考えてみましょう。
○「カリスマ社長」とやらに騙されていませんか？
○自分より仕事ができるバイトを使いこなす自信がありますか？
○休みの日でもバイトが休めばその穴を埋めることが日常でも大丈夫ですか？
○エリア長の突き上げ、バイトからの無視、お客様からのクレームに日々悩まされてもやっていけますか？
○「未来は明るい」と言われても、その前に目の前の激務に対応できる体力と根性と精神力はありますか？
○激務のわりに、もらえる賃金は安いですがいいですか？
○転職すればいいやなんて考えていても、外食産業での経験はあまりアピールにならないですがいいですか？
他にもまだありますけど、もう一度声を大にして言いたいと思います。

外食社員なんか中途でもなれます、
外食社員は室内の土方です
外食社員は社会の底辺です
外食社員は奴隷です！

もう一度考えてみましょう。
もう一度考えてみましょう。
もう一度考えてみましょう。

ある外食の物語

第壱話　新卒、襲来 ←ちわー、イカリっす。
第弐話　見知らぬ、店舗 ←え、本社勤務じゃないの？
第参話　鳴らないで、電話 ←バイトさぼんなよー！！
第四話　バイト、逃げ出した後 ←やべ、俺の休みが・・・
第伍話　当然、休みは無効に ←もう２ヶ月休んでないのに
第六話　面接、東京・下井草に ←転職すっかな。でも選択肢は外食しかない
第七話　レンジの作りしもの ←一部の野菜以外冷凍食品
第八話　部長、来店 ←中卒の半端ない猛者
第九話　年間、心労、重ねて←同期は全滅
第拾話　新メニューの必要性 ←ころころメニュー変えられると迷惑
第拾壱話　停止した車の中で ←もはや家帰るのも面倒
第拾弐話　仮眠の価値は ←仮眠っつても１０分だよ
第拾参話　ゴキ、混入 ←部長、顔はだめです！顔は！！
第拾四話　クレーム、悲しいのさ ←貧乏人の相手はつらい！！
第拾伍話　嘘の親睦 ←バイトうザ杉
第拾六話　死に至る通勤、そして ←大きな曲がり角をまがったら・・・
第拾七話　四百人の適格者 ←おまえらそんなに職ねえのかよｗ
第拾八話　仕事の選択を ←いいか、どの業界も同じと思うなよ！！！！
第拾九話　アホとの戰い ←これだから高校中退のヤンキーは・・
第弐拾話　本部の堅物　現場は鼻血 ←もうついていけません
第弐拾壱話　新店舗、誕生 ←転勤だけは・・せっかくマンション借りたのに
第弐拾弐話　辞めて、人間らしく ←外食店員は家畜です。豚や牛と同じです。
第弐拾参話　涙 ←もでません
第弐拾四話　最初の死者 ←先輩・・３ヶ月で９００時間働きましたもんね。。
第弐拾伍話　終わる人生 ←嫌だ、仕事で死ぬのは
最終話　本部の中心で退社を叫んだけども ←労働基準監督署にチクッテやる！

２４時間営業のファミレスでバイトしてた
店長毎日３時間寝られれば満足してた
実際深夜０時に帰社して朝６時入りなんて当たり前
車で寝る日も珍しくない
２月で自分を含め大学生組など一気に辞めて
ついにシフトが作れなくなり、店長死にそう…
もちろん店長週７

ゴールデンウィーク、年末年始、冬休み、夏休みとかは安定しないね。
バイト(特に学生)はみーーーーんなそう言った時期に入る前に金稼いで
連休になったら遊びに行っちゃうから。
で、人が足りてないのに連休だから客は倍増。

世間の週末・休日が忙しい世界、それが外食産業


とりあえずこの業界は縮小化を進める必要が有ると思う
言う間でもなく過剰供給・競争の沈静化、少子化対策、そしてソルジャー社員達の
これ以上の過剰負担を防ぐためだ
でも現実的に、時代に反して「数年後には〜百店舗を目指す」とか寝ぼけた事を
ヌカしている外食チェーンが多い

前に働いてた店は店長が頑張ってバイト育ててたけど、
結局、

売り上げ伸び悩み
↓
本部から人件費の件で圧力
↓
バイトの人件費削って社員フル稼働
↓
接客、味が低下
↓
売り上げ低下
↓
バイト人件ｒｙ


俺は厨房だったけど、通常六人でいっぱいいっぱいだったのに
二人でやってましたよ orz料理長も店長も死んでた。
やっぱり何処も最初に削るのは人件費なのかな？
本部、人件費の事ツッコミすぎだよ。
現場の状況を一度も見ないで、営業報告書一枚で判断するんだもんなぁ・・・・

最近バイトの人が全然出てくれないらしく店長が11時間くらい連続勤務してた。
しかも今度の3月で仕事が全部分かってて1年以上勤務してる人が
就職のために10人くらい抜ける。
残るのは閉店作業も覚えてない新人ばかり･･･。

外食はバイトがいてくれるかいてくれないかで忙しさ、売り上げが
大きく左右されてしまう長時間労働のいやな仕事だと実感しましたとさ。

　　 　 　 　 ,. ‐''三ヾ´彡ｼ,=｀丶、ヾ´彡ｼ,=｀丶、ｼ,=｀丶、,=｀丶、丶、
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:::::: ::: |:::::ヽ 　　 ヽ、.......::::／..:::／!＼＼:／..:::／!＼＼::／!＼＼ !＼＼ ＼
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どんだけﾃﾝﾌﾟﾚあるんだよ！

　　外食1日目　　 2日目　　　　3日目 　　　　　4日目　　　　 5日目　　　　　 6日 　　　　　　7日　 　　　　　　8
　　　　↓　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　　　↓　　　　　　　　↓
　　　∧ ∧　　　　∧∧　　　　　　∧ ∧　　　　 ∧ ∧　　　　　　 ∩　　　　∧ ∧〜♪　　　　　　　　　　　　∧ ∧
　　　(・∀・)　　∩∀・)　　　　(・∀・)∩　∩(・∀・)∩　⊂ ~⌒ /　　　 ( ・∀・)　　　　　　　　　　　　　( |||Д`)
　　　/　⊃⊃　ヽ　　⊃ノ　　　/⊃　/　　　丶　　　/　　　|∧ ∧　　⊂　　　 /⊃　＜⌒／ヽ-、＿　 _|　⊃／(＿＿_
　〜（　　(　　　　ヽ　 ）つ　〜（　ヽノ　　 (((　）　　） )))　 (・∀・)⊃　 （＿＿⊃ ／＜_/＿＿＿_ 　　└-(＿＿＿_／
　　 （/（/'　　　 　 (／　　　　　し^ Ｊ　　　　　し し　　　　∪　　　　　⊂ノ　　　　　　　　　　　　　　 ￣￣￣￣￣

外食にはいってしまった人へアドバイス。

残業や休日出勤の手当てが認められない時は、ワークシート、シフト表等
は全てコピーして取っておきましょう。
また、必ず毎日の勤務時間を手帳に明記しておきましょう。
（個人的な日記も事実として認められた判例があります）

やめる時は、それを全て労働基準監督署や労政事務所（こちらの方が親身）
に届け出て休日出勤、有給休暇、残業手当は全てお金に変えてもらいましょう。
労働債権は２年までさかのぼれます。
たとえ店長でも、実際の権限を考慮すれば、管理職として認められない場合があります。
その場合、残業手当は支給されます。
年俸制の場合も過剰な勤務時間の場合、残業手当等は払う義務があります。

会社によっては交渉で折半となる事もありますが、少なく考えても２か月分程度の
給料にはなります。

外食の皆さん！絞られた分は取り返しましょう。
辞めた会社なんて考える必要はありません。逆に訴えたことで残った人が救われるかも知れません。
「立つ鳥跡を濁さず」　ではなく、徹底的に濁して辞めたほうが得です。

個人情報保護法で、やめた理由を会社が答える事もできません。
今までのお返しをしてから辞めましょう。
穏便にして儲かるのは会社です貴方が得するのは穏便にしたという気持ちだけです。
会社なんて、辞めたら貴方の事なんてすぐに忘れます。
取れるものは全てとった方が、得です。残った人にとっても得です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_,.-‐"':"￣~ﾞ'ヽ、　　　　　　　＿＿
　　　　　 _,---‐"￣＼　　 　　　　　　／　　　　 　　 　　｀`ｰ‐-、　　 ノ　　 ＼
　　　　／　　　　　　 　ヽ　　　　　　;"　　　　　 　　　　 　　　　　）　/　　 　 　＼
　　　/　　　ぐ　生　　　｜ 　 　 　/　　　　　　　　　　　　　　　　|ﾉ/　　 　　 　　＼
　　/　　　　ら　き　 　 　|　　　 　|　　　　　　　　　　 　　　　　 )/.| 　 ・　　オ　　 |
　　|　　　　.い　る　　　　| 　　　　|　　　　　　　　　 ,;';;,,　　　　/ﾉ | 　 ・ 　　レ 　　|
　　|　　　 　・　 権　　　　|　　　　|::::.................:::::::::;;,'^;､::::::'''..,,_;､丿 | 　 ・ 　　に　 　|
　　|　　　 　・　 利　　　　|　　 　/:::::::::::::::::::::::::::;"ﾞ, /ﾞ~ﾞ`''::;'ﾞ; 　 　 |　　・　 　だ.　　|
　　|　　　　あ 　　　 　　｜　 　 `､;;::::::::::::::::;／　),;'　　　:.'.,、 　　｜ 　・ 　　っ　　｜
　　|　　　　る 　　　　　|　 ,へﾉ 　 `'''''"´　 　.:;　　　　 .:::_ヽ　　｜　 ・ 　　て　 　|
　　|　　　　・　　　　　　　 Ｙ　　 ＼　　　　 　　.::;　 　　 ::::ゝ　　 　.|　　・ 　 　 　 　 |
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　　　　　　　　,..‐'´　　　　　　 　 `ヽ、
　　　　　　 ／::　　　　　　　　　 　 　 ヽ
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　　　　,r'⌒ヽ====ｉ　r' ○}　l⌒i （○ヽ　}＾i　　 　 　 r'´￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 　 ! ::｀ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ　__ヽ ~し､ｿ､ﾉ　　　　　|
　　 　 ヽ::::（:::::::::::::::;ィ ￣,J　　　 ｀ヽ￣j )ヽ　　　　 ,ﾉ。
　　　　 {. :::::::::::::::r'´ ,ｕ'~　 　 ､＿_,丿･! (､ l　　　 '⌒iもう・・・・・辞めたいよ！
　　_,.. ‐'`ｉー'!:::::j　 (　｡　 ノ ,ゝj~｀U ヽ ~:J |　　　　　|
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ﾟ ／　(,'´　__　　 ,）( ､l　　　　　 ヽ､＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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::::::　|　　 ! l　~ ｡　　　　　　　 ､´　,　 ` ﾉ'　|｡　　 `‐
　 　 |　　 l ヽ　　　　　　 ＿_ 　￣_,. イ/ 　 !
　 　 :l　　 ヽ.ヽ　　 　 　 ,.、　,￣ -‐'//　　 |
　　　 l　 　 ヽ ヽ.　　 ／／ / 〉 　 :// 　 　 |
　　 　 !　　　 ヽ ヽ／／　./ / 　 ://　 　 　 !

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／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　　　　 辞めるぜ！
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　　　　
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |
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ネタかと思うが本当にこんなことがあるのだろうか
http://otd2.jbbs.livedoor.jp/18338/bbs_plain

サービス残業は実際、物凄い。
では、なぜ、みんな　従ってサービス残業するのか？
まず、店長は100時間残業しようが200時間残業しようが一切　残業代はつかない。
管理職とされているので月数万円の管理職手当てが、その代わりになる。
だから、新任店長は普通の社員より月収が低い事が多々ある。

社員のサービス残業の強要についてL述します。

例えば、ある日のスケジュール
11〜14時　（間の4時間は休憩）　18〜21時　（間の5時間は休憩）　2〜4時
というスケジュールを引かれるわけである。
２回の長時間の休憩中をわざと薄くラインを引き、休憩できないようなスケジュールにするパターンは多々ある。
この休憩が3回の時もある。

他には15〜24時（休憩一時間）の普通の8時間勤務のスケジュールを引いておいて
24時から朝まで入ったばかりで一人では何烽ﾅきないような新人バイトをいれておいて、
帰れなくするスケジュールもよくやられました。酷いときはあがった後だけでなく、
出勤前もやられて、早く来ないとどうしようもないスケジュールを引かれたことも多々ありました。
そのことで店長に抗議をすると「帰りたければ帰ればいいだろうが」とか「できねえのはおめえがきっちり教えねえからだろうが」
と言われました。　

あと、サービス残業を強要する言葉として
「勉強だと思って働くのは当たり前だ」
「休みの日でも店で働くくらいじゃないと駄目だろうが」
「社員は3時間前にくるのは当たり前」
などがあります。

もっとも　社内規定で「平日30分前　土日１時間前出勤」を定めている時点で完全に違法だと思いますが・・・
どっかのファーストフードのようにガサ入れが入ることを祈っております。

エリアマネージャーが言った言葉

・「休日でもきて仕事をするのは当たり前だ」
・「指がちぎれても出勤するくらいじゃないとあかん」
・「社員はチンカス」
・「いつだって飛ばしてやる」
・「休めないのはおまえのせいだ」
・「８時間しかつけんな」（20時間以上働いていて残業をつけたら人事にばれるから）
・「熱くらいで休むなんて社員失格」（40度近い熱がでて休んだ社員をみんなの前で説教）
・「お前にはなんの権限もない」



・毎日厨房でゴキブリと格闘
・異常なほど高いバイトのドタキャン・バックレ率（仕事のきつさで）
・24時間鳴りやまないクレーム
・上からの超ノルマ
・月4回休みを取れれば恵まれているほう
・休日もバイトや上からの電話が鳴りやまない
・薄給・福利厚生はカス
・30半ばで使い捨て
・酔っ払いのゲロ掃除有
・料理が多少うまくなる

以上、元ファミレス店長の経験

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　　　　　　　　　　　　ヽ二⊂二丿）::::::::｜⊂⌒◯-------9） 　＜ 　ああ・・・・お盆正月休んでみたい・・・。
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　　　　　(6　　　　　　 つ　　｜　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　｜　　　　＿＿＿　｜ ＜　　外食にいくヤシはDQNだよ　父さん！！
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　　　　　　　　　　ζ
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　　　　　(6-------◯⌒つ　｜　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　｜　　　　＿|||||||||　｜ 　＜　　さよう！！ カツオの言うとおりじゃ！！
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　　 ﾚ::::::::::::::::::|/:::￣｀ー‐---‐′

リフレッシュ休暇や特別休暇、スペシャルホリデー、ダイナミックホリデーという制度が外食には
よくある。
まあ、実際に取れるかどうかはわからんが、普通の会社はこんなのないぞ。
何故か！

それは、普通に休みが取れるからである。
土日祝日、盆暮れ正月。
当たり前に休みがあるし、有給も取れる企業が増えている。
だから、特別休暇なんて無いんだよ。

特別休暇なんて取れると思うな。
取れても、それ以外ほとんど休み無し、長時間労働に耐えられるか？

∩∩　ぼ　く　ら　の　春　は　こ　れ　か　ら　だ　！　　 V∩
　 (7ヌ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　（/ /
　/　/　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧　　 　 　 　 　 　 ｜｜
/　/　 ∧＿∧　　 　 ∧＿∧　　＿（´∀｀　） 　 ∧＿∧　　 ｜｜
＼ ＼（　´∀｀）―--（ ´∀｀ ）￣　　　　　　⌒ヽ（´∀｀　）　／／
　 ＼　　　　　　　／⌒　　　⌒￣ヽ　外食　　/~⌒　　　　⌒　/
　　 ｜　　　　　 |ｰ、 前科者 /￣| 　社員 /／`i 多重　　/
　 　 ｜ 中卒　 |　｜　　　　　/　（ミ　　　ミ） 　｜債務者｜
　　　｜　　　　｜　｜　　　　 | ／　　　　　　＼ ｜　　　　｜
　　　｜　　　　｜　　）　　　 ／　　　／＼　　　＼| 　 　 　 ヽ
　　　/　　　ノ　｜　/　　ヽ ヽ、＿／）　 （＼　　 　）　ゝ　　｜
　　 ｜　　｜　　|　/　　 /|　　 /　レ　　　＼`ー ' |　 ｜　 /

本社で思い出したんだけど、俺がハンバーガー屋でバイトしてた時の話をする。
本社の人間が俺の店に来ていて毎度おなじみの台詞の「売り上げ上げろ」を発し
しに来た…それしか言えないロボットや単細胞みたいに「売り上げ上げろ」を連呼する…
店長も若い頃はこの「売り上げ上げろ」にぶちきれて「じゃあ？どうしたら売り上げ
って上がりますかね？具体的な策を教えてくださいよ…毎回、売り上げ、売り上げって
論理的な話が全く無いじゃないですか？精神論ですか？」と…そしたら本社の社員は
「そんなもの自分で考えろ、いろいろあるだろ…じゃまずバイトの接客や仕事のレベル
を上げろ」だって…その当時のバイトは俺達の店で一番仕事ができる世代だった…
お客の評判もとても良かった…だがその話を聞いた黄金世代のバイトの先輩達はあまりの
ショックで次々と辞めていった…普段俺達バイトがどんな仕事をしているか分からない
くせに接客と仕事のレベル云々って何だよ…
みんな外食はやめろ！外食の店舗社員が糞なのはこのスレを見ても分かると思うがその上に
立つ人間はもっと糞だ。だからこんな業界に社員として足を踏み入れるのはどれだけ
愚かかわかるだろ？

シフト上休みがあると、前日のシフトは「この日休みだからがんばって」
と長ロングシフト組まれる。
そのため、次の日は疲れて寝るだけ。
そして次の日は早番といった感じで、休みというより長時間休憩といった感じ。
で、趣味を持つ人へ。
すべて捨ててください。

海外旅行　長期の休暇なんて無理です。
国内旅行　例えば東京に住んでて、北海道に旅行に行ってもバイトから「○○さん休みました」
　　　　　なんて電話がかかってくるぞ。当然距離的、時間的に間に合う訳ないのに
　　　　　バイトからは「なんで来てくれなかったんですか？」と馬鹿な事いわれ
　　　　　上司からは「俺だったらすっとんで帰ってくるぞ」とコレマタ馬鹿な説教される。
演劇、コンサート、サッカー等のスポーツ観戦
　　　　　数ヶ月前にチケットを取るから、当日休めるか不安。
　　　　　また、急な移動がある。
草野球、草サッカー、その他スポーツやハイキング等
　　　　　仲間と休みが合わない。それに疲れてスポーツどころではない。
バント
　　　　　スポーツ同様、仲間と休みが合わない。夜帰るのが遅くなるので
　　　　　音出して練習できない。　ライブ当日にバイトが休んだりして
　　　　　メンバーに迷惑がかかり、脱退。
仕事だけの人生ではない。
それ以外の楽しみがあるから仕事も楽しめるのである。
しかし、それを奪われたら？
仕事が趣味？　仕事が楽しいからそれで良し？
大体そんな無趣味な奴高校生が興味持つかよ。

先週すかいらーくに面接（？）にいった。正確には　会社説明会　に行った。（インターネットの募集には「会社
説明の後、希望者の方は．．」とあったので。）申し込んだあとこのスレを見て　「しまった、やっちゃった」　と
思った。転職スレに　すかいらーく単独スレ　が無かった。そこで　「すかいらーく　ＤＱＮ」　でグーグルで検索
したらすぐにたどり着いた。休みだったし、話のネタにと思って当日会場に行った。
ちなみにこの面接というか　説明会　って一ヶ月ごとにやっている？（もっと頻度は短い？）とにかくインター
ネットから打診してその一ヵ月後に説明会。そういえばメールの返事は　「午前１時の時刻に返信」　だったと
今にして思う。　ちなみに来年　中小企業診断士　受けるので　とりあえずどこでもよかった。というか速攻で
ドロン出来る所をさがしていた。最悪「そこはバイトで行ってました。就職活動するための生活費を契約社員
として稼いでいました。短期の契約だったんです（重要）」といえる所。そこで　すかいらーく　をチョイス。

このような流れ　午前１０時から開始
�@最初に「履歴書と職務経歴書を出せ」と入り口の前で女が待ち構えている。
　（あれ？　「この時点で話がおかしい」ぞ？．．希望者の方は．．のハズなのに）

定員に満たない（数名が説明会をトンズラした模様）まま　ＭＤカンパニーの人事部長（ハゲ）が登場で説明会
が始まる。今日はまるまる一日拘束　と告げられる。だまされちゃったよ　はよ帰りたい。
�A就業条件の説明　（約３０分）
クソみたいな福利厚生。言ってて恥ずかしくないのか？　給与は個別にいうとの事。

�Bいかに　すかいらーく　がすばらしいか　の説明　（約一時間）
たしかここでもハゲが「当社は社員の定着率がいい」みたいな「ジョーク」を真顔で飛ばしていた。３０年後に
売上３０兆円だと。ちなみに国内の外食産業の市場が３１兆円。今、３０００億円だから３０年で１００倍。売上は
ともかく、「基本的に労働力も１００倍必要」になる為　今アルバイトやパートもあわせて１０万人弱だとして　
１０００万人／笑。　クレージー。いまでさえ人が飛びまくっているのに。マーケットがどうとかでなく物理的に
無理だろう。小学生でも分かる。全世界でという事だと思うが、フォーカスしない限り「なんでも屋」ではポジショ
ニングが取れないだろう。

�C試験、クレペリン検査と中学生程度の計算問題など　（約２時間）
　（あれ？　オレ希望者なのか？　ちなみに昼も食べてないのですけど．．．）

�D個別の面接　２時くらいから　　（おいおい、誰も昼も食べてないのですけど．．おかまいなし？）
最初に「これまでの職歴から」との事で給与が告げられる。「え？」と思う。最初、聞き間違えたたかと思った。
ぱっと時給換算する。時給で１２００円くらい？月給で２１万？派遣社員やってたほうがまだマシだと確信。


「ここ、ダメの次元が違う。」

さらに家賃補助と残業を年収に加味する説明をハゲは始めた。家賃補助を年収にカウントする企業にはじめて遭遇した。
おいおい、出光興産はオレに９００万円提示したぞ。辞めた会社でさえ残業なし、土日完全休みで年収６００万だったぞ。
また、「応募はインターネットの求人サイト」を経由しているのでレジュメ・職歴などを先方は見て声をかけたと思っていた
のだが「それをまったく見ていない」という事を何度も感じさせる。すなわち「応募者全員面接⇒（逃げる可能性が
低ければ採用）」の一連の、「人が飛びまくっている会社」おきまりの選考基準。

このハゲ、「揚げ足をとる事ばかり」いう。しかも「ほう！」とか「なるほど！」とか　まるで会話を聞いてない　というのが
ひしひしと感じられる。こんな人事のいる会社．．とあほらしくなった　（このハゲと会話しても全部ムダだと感じて）　
のでまるで関係ないことばかり質問してた。めちゃくちゃ不愉快な思いをした。
ハゲは人から注意とかされた事がないのかな？

ハゲの態度を見て　「ハゲの態度＝すいらーく」　とイメージするのが自然の流れ
ハゲは　「ハゲの対応に嫌気をさしている面接者を見て」　「やる気を感じない」　と　「大勘違い」
「やる気が無い」　ではなく　「ハゲの対応を見て　やる気が無い」
こんな低レベルの人間が人事部長の　すかいらーく　ってどんな会社かがカンペキに見えた。
すかいらーくには　このままハゲがお似合い。（ハゲが他の会社にいたら他の会社がブラックに）

その他感じたこと
＊　身分制度がある？　カースト制？
＊　ケチ？
＊そこにいたすかいらーくの社員、誰一人　にこり　ともしていない。にこりというか「表情がない」。
　　（ここはサービス業です。ヘタしたら　「説明会に来た人たち＝お客様」　かもしれません。）
うち1人は　「目でなにかを訴えていた　（推測　：　当社はデンジャラス、来るんじゃないよ）　」。
　　　不気味、異様な雰囲気。ヤバいレベル。
＊自分の意見を言わない、持たないロボット人間を欲しがっている？

そして　これビンゴでしょう。
＊　説明会会場に「テレビカメラ」がしかけてある？　待っている時とかの態度など遠隔で監視されている？
（入り口の頭上にカバーをかぶっていたが確実に監視カメラがあった。応募の時点で監視。）
　　　あの説明会会場は　「すかいらーく　の研修室」　なのよ。だから十分ありえるの、これは。
　　　この異様さに　吐き気　がした。

ハゲ見てる？
もっと人を信用しないと、人間として扱わないとダメだと思う。

ここみてるまともな人、学卒、職歴のある人　「絶対にこの会社に行ってはいけません。行った時点で人生終了」　
前職　すかいらーく　で転職なんて不可能。犯罪暦、離婚暦　みたいなもんです。

外食の仕事ってほんと次の仕事に生かせないよ。

「売上げ管理（PL、FLの見方）」
他の会社は経理の人以外考える必要ないから。
どの会社も営業なら売上げ、技術職なら工程管理が大事だから。


「営業スマイル」
「いらっしゃいませ」なんて必要ないし、強面でも、真剣な顔で
提案や営業ができれば良いから。（ま〜愛想が良いに越したことはないけど）

「バイトの教育」
バイト（契約社員、派遣含む）なんてほかの会社は１０人社員がいたら１名
の割合です。　バイトなんてお手伝いです。
後輩の指導はバイト以上に頭を使うし、場合によっては強制的にやらせても
文句も言わずやります。（ま〜当然言い方もあるけど、理屈があってれば
バイトみたいな生意気な態度はとらない）

基本的に外食のシステムって特殊なんだよね。

それにバイトが休んだら社員が変わりに出てくるなんて、どう考えてもおかしいだろ。
他の会社なら別の社員が休んでも「体調崩して休んでます」と言えば取引先も
納得する。
どうしてもやばい場合（たとえば納期やサービスインがその日とか）じゃない限り
仕事が振られてくる事なんてないよ。

外食を取り巻く環境。

売上げ規模
ほぼここ数年横ばいだが、中長期的に見ると徐々に減少。
国内では大手も完全に伸び悩んでいる。海外進出などしているが、
利益の低いアジアや雇用関係が日本より厳しい欧米に進出しても
あまり伸びない。せいぜい海外に工場作って原価を下げるのが限度。

労働環境
マクドナルドやKFCに経営者に対して攻撃的な組合が出来たので、
今後の動き次第では、大手他社も改善が見込める。
しかし、中小の外食産業では改善が見込めない。

アルバイトの雇用環境
やや景気回復があり、フリーターが減少している。少子化の影響で
学生バイトの減少とアルバイトの多様化の為、簡単に人が集まらない。
また、現在事実上野放しになっている外国人アルバイトも規制がかかる動きが
ある。

「おい！カニコロ揚げ時間30秒だぞゴラア！」
「グラスでまーす！」
「スパイシーカレー湯煎しろや！」
「カップでまーす！」
「餃子とエビフライ補充まだかヤ！」
「スープでまーす！」
「ルートの運ちゃんハンコまってんぞボゲエ！」
「バーグでまーす！」
「食洗の洗剤切れてんぞ！洗えてねえ！いいよ！そのまま使うしかねえよ！」


大学で学んだ高度な知識・理論
　　　　　　　　　　汚れのない人脈　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　屈託のない笑顔

どうしてこんなことになったのか？
　　　　　　　　　　こんなことのための4年間？
　　　　　　　　　　　　　　こんなことのための大学受験？

王将フードサービスの日記6月18日2時0分 ばそきやさん

私は中途でしたが、参考になればと思い書きます。
研修なんてものはなく、いきなり店に配属になります。
初日から怒鳴られキレられ煽られました。
なので当然コミニケーションも何もあったもんじゃありません。2日目も同じようにというか、もっと雰囲気が悪くなりました。私の作業能力が低い事にイラつくのがよくわかりました。配属される店によって違うと思いますが、丁寧な研修なんてものは期待できないと思います。
あと、店長や社員の労働をみていたら、開店〜閉店まではやることが多いようです。鍋や鉄板の前にずっといるので体力の消耗は激しいようです。
あとタイムカードがありませんでした。1日2時間までは残業と認められるようですが、それ以上はサービス産業です。
よいところは、思ったより本格的に鍋で料理を作るので、中華料理の技術をつけたい人ならいいかもしれません。
40歳50歳になってこの仕事をするのはかなり厳しいと思います。

時給数百円の社会的信用皆無のバイトが主力の職場とか間違ってるとしかいいようがない。
バックレなど不確実性満載でその穴埋めは１００％社員がするとか、バイトによって勤務シフトや休日が決定とかそんなのもはや店長のマネジメントが云々の次元の話ではない。
現場の社員が犠牲になる前提がなければ、こんなシステム正常に動くわけが無い。
しかも、業界全体のパイは頭打ちどころか縮小の一途で将来性皆無の超熾烈競争なんだからマジで終わってるよ。

あとさ、この前のガイアの夜明けはひどかったな。
店舗の自称調理師達が経験？を生かして地元の農作物でメニューを開発しろって本部が指示してたけど、試食ではダメ出しばかりで具体的な指導、提案は何もなし。
素人同然の従業員に企画を丸投げしただけで本部はメニューを共同開発をしようともしてなかった。
本部でもあの程度なんだから、ＳＶの経営指導とかもかなりたかが知れたもんなんだろうなと思ったよ。

外食のビジネススタイルがそもそも「社員の人件費を削って利益を出す」ところから
変わらない限り無理だと思う。

お客は「安くて、旨い物」→店は「値段はあげられない」→外食企業は「食材のコストもこれ以上下げられない」

市場は「飽和、過剰、競争激化」→店は「同じチェーンで潰し合い」→日本は「少子高齢化、客数減少」

テンプレ終了。

>>29
＞さらに店長の人間性が最悪。
＞「給料泥棒今日もよろしくおねがいします。」
＞「今日もおつかれませんでした」が口癖。

クソ笑った。
こんな店長いるのかｗ

>>1-71 テンプレ乙。

物流も外食と同じかな。
今度はサラリーマンになりたい。

先々週のバンキシャで吉野家の店長が牛丼の盛り付け訓練する特集があったが、
ウチの親が「なんで吉野家なんかに入ったんだろうかね」　　とボソッと言っていた

職業差別する親とか最低だ

外食の新卒採用サイト見ると

積極採用：理系大学院生　　とあるけど、なぜ理系マスター？？
というか理系院で外食なんか行くわけなーぜ。
中堅私大でも今は理系なら売り手市場。


あと、採用実績校に東大とか京大とか東北とか横国、東工大、名古屋工業があるけど
どういう奴がいくのか？
特に最後の２つは明らかに理系から入社していることが伺える。

友達がいない奴がいくんじゃねえ？
普通は周りが止めるからな

ttp://www.rikunabi2007.com/RN/cgi-bin/KDBG00700.cgi?KOKYAKU_ID=0299774003&FORM_ID=K103&SEDAI_CD=07&MAGIC=

株式会社ラムラ

味一献土風炉自由が丘店
年収：ヒミツ！

慶應義塾大学　法学部　政治学科

今までやった仕事
和食レストランにおける調理業務(現職・今年で２年目)

[ 今だから話せる、一番の失敗談 ]
多くの失敗を糧にして、料理人としてのスキルを磨いています。
高価な調理器具を壊してしまったり、違う食材を大量に発注してしまったり、
自分の管理ミスで大量の料理を無駄にしてしまったり……。
日々失敗の連続ですが、周囲の暖かいサポートと厳しい指導に支えられて、
料理人として着実にスキルアップしていることを感じます。
メニューのなかでも特に卵料理の調理は難しく、最初の頃は失敗して賄い食として
皆に食べてもらったり、商品価値がないと店長から指摘されてしまったりしたこともありました。
自分の未熟さが情けなく、時には落ち込んでしまうこともありますが、
多くの失敗が自分を育てるのだと前向きにとらえて、毎日仕事に取り組んでいます。

悲しい・・・・
なんのために大学
なんのために慶応でたのか

某外食の新卒採用のパンフレットを観たが・・・

去年度の採用はほとんど専門とＦラン

一番多かったのは民国の大経法科大学だった

大経法科大ってＦランの中のＦラン

大阪でも他のＦにされる大学だぞ
てか学長が風俗経営してるｗ

×大阪でも他のＦにされる大学だぞ
○大阪でも他のＦに馬鹿される大学だぞ

>>83
朝鮮系列でパチンコ経営じゃないの？

外食だけはやめとけ。

>>83

風俗経営ってマジッすか？

っていうかマジ引いたよ

次に多かったのは大原簿記だった

大原「簿記」なのに外食

大経法科大

国語だけの入試で有名なんだよな

元牛丼店長だけど何か質問ある？

キチ外食

>>91
牛丼チェーンでも曜日によって売れ個違うの？
平日は並が多いとか、休日はそうでもないとか。

強制収容所にようこそ！

外食の正社員って何すんの？

Ｆラン収容所

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

>>93
そんなことはないよ。ていうか気にしないで売り上げ上げろって
マジうざい。まあもうすぐ辞めるけど。

ドトールも売り上げ、利益のことばっかり・・・

儲けることはいいが、株主、社員への還元が無さすぎ・・・

外食は
客は天国
あと地獄

全てはお客様の笑顔のために…

従業員は氏ねってこったｗ

ド○ール○ーヒーは、

全ては、経営者の笑顔のためですよ。

次が、自分の一族

次が、自分をよいしょしてくれる腰巾着役員ども

次が、金運ぶ客ども

次が、社員・・・戦闘員・・・替えはいくらでもいると・・・・

外食に未来はねーな。負担だけが確実に増える。

週活中にこれ見てたらまともな人生遅れてたのに・・・。

ほっかほっか亭・やよい軒の会社

プレナス社員ってどうよ？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bento/1120673609/

結構おもしろいぞ？

店長の存在とは「店長だせ〜」というDQN客用のクレーム処理係。

↑お前ﾊﾞｶだな。時給800円ぐらいのﾊﾞｨﾄだったら本当は月6万位しか稼げないんだよ。
何でか？
法律変わってﾊﾞｨﾄは週単位で時間決まってるから。
後ﾊﾞｨﾄが有給って
なんでﾊﾞｨﾄが休んで給料貰えるんだよ
なら何で週事にシフト表だしてっていわれるんですかねﾜﾗ


だからﾊﾞｨﾄは有給ないから
いつでも休めるﾊﾞｲﾄ（風邪・遊ぶ予定）が…契約社員と普通のｧﾙﾊﾞｲﾄは違いますよ。
そこの所分かってね。
お前はｧﾙﾊﾞｲトも社会保険会社負担だろっていってるようなもん。社員は適用されるだろ

>>107
イタリアン風ファミレスでバイトしてるけど
この夏休み２ヶ月で21万稼いだよ。　時給860円。
あと、他の所は知らんが、この系列では有給あるよ。
バイト始めて１年半だけど、現時点で10日程度溜まってる。使った事ないけど。

バイトでも有給あるとこはあるだろ
>>107は世間知らず

あってもつかえねーよ？

こないだチャイニーが使ってた
流石中国
図々しい

外食就職しかないのかな・・？決まんないわ。

だからｧﾙﾊﾞｨﾄに有給ないって
有給の意味分かってるん？

こんな国なんか愛せるわけがない。
生まれた時に押し付けられた国籍なんかいらない。
こんなことをする日本なんて屑国家の国籍から離脱させてほしい。
少数派の迫害ばかりして、それが正しいと思っている。
特に、ロリコンと呼ばれ迫害されている者達への行為は人道に対する罪。

外食と営業てどっちがいいのかな？ノルマにおわれるのもしんどそうだけど…

↑「営業」のほうがいい、自分で時間の調整が出来るし、取引先が休みなら
原則自分も休めるでしょ。

外食は定休日が無いから、原則休み無しだよ、２４時間営業の店だと睡眠すら
取れないからね、あと、ずーと立ちっぱなしだよ。

あと、他人に仕事時間が影響されすぎる・・・・・
バイトが休めば、即出勤・・・・、バカげてる。

このあいだ、デニーズに行ったら、背広姿の４０くらいのオッサンが注文とっていた。
あれが店長？

>>115
外食から営業に転職したが、やはりいいぞ。土曜出勤があってすら、日曜や祝日に休めるから、友人とも遊べる。
店からの電話に怯えずに済む。バイトのばっくれを気にせずに済む。休憩（飯の）時間が仕込みの遅れや突然のピークで潰されることもない。
人間らしい生活だぜ。

まともに就活せずにバイト先の外食に就職し一年半で辞めた俺がきましたよ。
質問どぞ。

それと先に言っておくがいい事は何もない。最初の金くらいだ。

115は小林薫だな

>>101
あんた、ジョンイルのシャイソでつか？

外食に就職する前にバイトを中心に店舗運営するってことを良く考えるべきだろうな。
バイトは会社が人件費をケチりたいから雇ってるんだろうが、店舗の人件費をいくら浮かしても現場の社員や店長には何のインセンティブもないんだよね。
むしろ、バイトの安く使えるが故のデメリット（即辞め、バックレやそれに伴う穴埋め出勤、欠員分のバイト募集、教育など）ばかりを押し付けられる。
これが、雇われとかでなく、自分の店だったらバイトを使って浮いた分の人件費がデメリットへのインセンティブになるだろうからまだ納得いくんだろうがね。

>>122
世の中外食だけではなく、バイトや派遣社員で溢れかえってるんだけど。

人生は無意味な苦しみの連続。
生きることは虚しいだけ。
生まれて来ないのが最高の幸せ。

マジ前レス正解！！
�@月３５０〜４００時間は基本。
�A帽子等被るから禿げる。
�B給料はいいと勘違いする。
�Cオフなしも基本。
�D社内の気にいられた奴は出世する。
�E栄養不足になる。
�F朝起きるとすでに疲れている。
�G夜、風呂にはいるのがめんどくさくなる。
�Hタバコの量が増える。
メリットは若いバイトと出会えることだけ！！

外食でどこがまとも

女子高生食えるとか言ってる人いるけど
>>125が事実だとすると
禿で朝から疲れてタバコくさい人間と付き合う人なんていないでしょ。

外食に入っても、バイトと同じ仕事内容を半永久的にやる。
それでもあなたはやるの？

↑お前ﾊﾞｶだな。時給800円ぐらいのﾊﾞｨﾄだったら本当は月6万位しか稼げないんだよ。
何でか？
法律変わってﾊﾞｨﾄは週単位で時間決まってるから。
後ﾊﾞｨﾄが有給って
なんでﾊﾞｨﾄが休んで給料貰えるんだよ
なら何で週事にシフト表だしてっていわれるんですかねﾜﾗ


だからﾊﾞｨﾄは有給ないから
いつでも休めるﾊﾞｲﾄ（風邪・遊ぶ予定）が…契約社員と普通のｧﾙﾊﾞｲﾄは違いますよ。
そこの所分かってね。
お前はｧﾙﾊﾞｲトも社会保険会社負担だろっていってるようなもん。社員は適用されるだろ

女だと男子高生食えますかね？
男子大生でもいいんですが…。

外食社員は正直社会人って名乗る資格はないと思う

だから仮にﾊﾞｲﾄが有給とれました。
その時に何円貰えるのﾊﾞｲﾄって今日は10時〜14時まで。明日は10〜17時までって差があるだろ。
有給休暇の意味わかってる
休んでも給料が出るって意味やで。しかも毎週ｼﾌﾄだしてていつ有給休暇下さいって言うの
社会保険もない有給もないそれがﾊﾞｲﾄ

>>131
バイト先の社員も同じこと言ってた。

外食と派遣社員ってどっちが社会人たる資格がないと思いますか？

でも、子供がなりたい職業って

お花屋さん、レストラン店員、ケーキ屋さん、おもちゃ屋　など、
外食や小売関係が多いよな。特に女。


子供のころは純粋でも、色々現実を学び・・・。

>>129
読みにくいから半分くらいしか読んでないが・・・

要は外食の社員なんて、保険加入だけ行えるアルバイトみたいなもんだな

うまく「当たり」の店に配属されれば業績賞与の部分が大きいよ
退職金制度は無いところも結構あるなあ
あっても5年以上勤続とかの条件でそれ以内に皆辞めてくんだけどｗ

外食って言ってる奴外資の間違いだろ。
大学でてまで・・・

まさかここが外資のスレだとは木津なかったよ！

外資＝マクドナルド＾＾

「何故外食？」
「食に関する仕事がしたかったんです」
「（この仕事は、レトルト食を運ぶだけな事に本人は気づいていないな…）」

外資＝スタバ＾＾

レトルト食を運ぶだけの仕事…

改めて言葉にするとゾッとするな。背筋が凍るほど寒い仕事内容だ。

マジで外食だけは止めとけ！元牛丼店店長の俺が
なんでも答えるよ

ファミレスで働いてもう１年半になるが
土日も働き詰め･休みが不定期(そして絶対的に少ない)･趣味が酒くらいしかない
そもそも仕事内容がバイトレベル
な社員に対して｢なんでこの会社に就職したんですか？｣と聞くのが怖い
もうすぐバイト辞めるつもりだから最後っ屁で聞いてみようかとも思う

まぁ、今の店長はこの会社とたけうちしか内定なかった人なんだけどw

外食と中古車ディーラーどっちがいい？

皿を20枚磨くか車を1台磨くか

>>147
ショクセンキ

おまいら今すぐテレ東見れ

テレ東見てるが、予想以上のヤバさだな･･･
離職率高いのもよく分かる。

うわーーーーーーーーーーー

和民のイカレた社長と社員には驚いた

ワタミ
の社長の日記帳ひどい

さぶいなー

３時閉店で７時から定例会議…



いつ寝るんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

眠りにつくのは夜明け前。ガクブル

気づいたら総合警備保障だったんだが何やってた？

【略して】ココス従業員集まれ【ココスレ】其の４
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1158586686/

俺も外食でバイトしてるが店長がかわいそうに見えてくるよ
マジ休みなし、外食のバイトなんてＤＱＮ以外はなかなか来ないからしょっちゅうブッチする
まあ一応クビにはするがそれでもまた同じようなタイプを雇わざるをえない
求人出しても応募が来ないんだよな。時給650円という田舎でも破格な時給だし
だから次が見つかるまでは店長が埋めなきゃダメ
まあ俺もムリヤリ埋めたりはするが…

ちなみに夕方の核となるバイトが俺ともう１人の大学生なんだが、お互い４年だから今年いっぱいでやめる
んで週５〜６日入ってるからいなくなると夕方がシフト的にも能力的にも壊滅する

どうすんだろうね(´・ω・｀)
必死に来年の３月いっぱいまでいてくれって店長だけじゃなくマネージャーにまで引き止められてる
俺らがいる夕方は店長の唯一のﾏﾀｰﾘ時間だったのにそれがなくなる

間違いなく死ぬな

>>155
３時閉店で４時に退店、５時に帰宅
５時半に本部へ出発


寝ない

>>155
休憩時間（あったら）、電車の中、
または帰宅せずに店で睡眠

俺たち高学歴には関係ない話だな

テレ東を見て地獄というものを垣間見た
来年から社員になるﾔｼがんがれ







漏れはﾏﾀｰﾘな職場で頑張るぜ

http://www.rikunabi2007.com/RN/cgi-bin/KDBG00100.cgi?KOKYAKU_ID=0383909001&MAGIC=-yRTKwOeYJNVqfeOI/HRpmuS15SBsrlmr5MslfeGAy/
ZN6h4w4e9mY3-IK1G71UaMGhyxcr5VRowaHLFyvlVGjBocsXK-VUaMGhyxcr5VRowaHLFyvlVGjBocsXK-VUaMGhyxcr5XuBjOWLKqxdr-ZOIG6ZVFgV8SRWxrN9a9zcjMw=&SEDAI_CD=07

まだまだ説明会たくさんあるせｗｗｗｗｗｗｗｗ
無い内定は積極的に参加しようぜｗｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

内定でてなくても外食だけは入るなよ。内定でてるやつ絶対やめろよ！

留年してでもマトモな仕事するべき。１〜２年で３〜５割やめる業界なんて
まともじゃない。

第二新卒なんて持てはやされても外食なんて何の経験にもみてもらえないよ。

親に泣きついてでも、来年もう一度就活しろ。公務員の勉強してもいいしな。

>>165
その通り。
友人がチャイナクイックへ行って、死にかけている。
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1129832936/l50

チェーンなんて所詮そんなモンだ。
定休日なんてねーしな

千葉県Ｈ店Ｓ店長は、車の免許がないのでほとんど家に帰れず店に住みついている。

お風呂は、週二日程度しか入らずお店にシャンプー、髭剃り、歯ブラシが常備されている。
こんな店長どう思いますか？

ｶｺｲｲ

開店準備と閉店後の掃除を考えると11時〜11時の店でも実質は
8：30〜12：30の就業時間を365日。
コレを三人で回すのだから寝る時間無いよなｗ
悪いこと言わないから外食でのバイト経験の無い奴はやってみろ。
もしくは経験あるダチに聞け。
間違いなく思い直すから。

外食産業の今後どうなっていくのか
詳しく話しを聞かせて下さい。

ファミレス系でバイトしたことあると、絶対外食で社員やりたくねーな、って思う。

それにうちのバイト先の社員、せいぜい高卒だから大学出てまで外食チェーンで社員っていうのは、
すごい物好きか上昇志向の強い奴くらいだと思う。
ｊ店長も「え、君、大卒なの？大卒なのにココに来たの？すごいねー。俺なんか中卒」って他の社員に言ってたくらい。

　 ∩∩　ぼ　く　ら　の　春　は　こ　れ　か　ら　だ　！　　 V∩
　 (7ヌ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　（/ /
　/　/　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧　　 　 　 　 　 　 ｜｜
/　/　 ∧＿∧　　 　 ∧＿∧　　＿（´∀｀　） 　 ∧＿∧　　 ｜｜
＼ ＼（　´∀｀）―--（ ´∀｀ ）￣　　　　　　⌒ヽ（´∀｀　）　／／
　 ＼　　　　　　　／⌒　　　⌒￣ヽ　外食　　/~⌒　　　　⌒　/
　　 ｜　　　　　 |ｰ、 前科者 /￣| 　社員 /／`i 多重　　/
　 　 ｜ 中卒　 |　｜　　　　　/　（ミ　　　ミ） 　｜債務者｜
　　　｜　　　　｜　｜　　　　 | ／　　　　　　＼ ｜　　　　｜
　　　｜　　　　｜　　）　　　 ／　　　／＼　　　＼| 　 　 　 ヽ
　　　/　　　ノ　｜　/　　ヽ ヽ、＿／）　 （＼　　 　）　ゝ　　｜
　　 ｜　　｜　　|　/　　 /|　　 /　レ　　　＼`ー ' |　 ｜　 /

俺もファミレスでバイトしたことあるけど悲惨だった。
バイトなのに1時間~3時間はサービス残業だった。
18時から10時までなのに午前様は普通だったし。
名前を聞けば誰でも知ってるチェーン店だけど、店長は22時頃帰って朝頃出勤してくる。
あまりの忙しさと給料の見合わなさに半年でやめた。
社員さんは本当に大変ですね。

10時→22時

学生諸君！どんなにつらくても「就活」頑張れよ！

外食しか内定出てないなら、それは「内定無し」と考えるんだ！
そして不退転の覚悟で再度挑戦するんだ。他の業種もＤＱＮは多いが
「外食」は大手を含めすべてＤＱＮ！それ以外ないよ。

決してあせったり、回りの意見や、ましてや内定先の外食の担当(人買い）にまどわされるな！

外食で働くなら、働かないほうが履歴に傷が付かないだけマシだよ。

頑張れよ！

>>175
バイトでサービス残業ってさすがにウソだろwww

俺もバイトでサビ残はあったな。20〜30分とか。
３時間ってのは尋常じゃないと思うが・・・

あと、延長・短縮は普通にある。　特に延長。
以前、19〜23時の予定だったのが延長して19〜26時半になった事があったw

外食は人口が増加する事を前提としたシステムな気がする。
そんなの破錠するに決まってる。
付加価値を付けて値段を吊り上げるにも限界がある(値段が高いなら
外食になんてに行かない)。値段以上の付加価値つけて値段据え置きで
薄利多売を目指すにも一日辺りに入れる客の数なんぞ目に見えてる。
客を増やすことができたらできたで今度は店に置く店員を増やさなきゃいけない。
結局人件費がかさむ。人を増やさないと一人当たりに重労働を強いることになる。
外食は負のスパイラルの中にいるのが基本なんじゃないかと思う。

でも外食が全部ダメかといったらそうでもないと思う。
外食行くならちゃんと料理学校とかでて1流店で修行するとかしないとダメだろうね。

バイトでサービス残業は普通にあるよ
例えば5時営の居酒屋だったら5時で退店させられるとか
そのことで店長とバイトが揉めてバイト辞めるってパターンは意外に多い

俺も外食は仕事としては二度と関わりたくないな
マジで底辺
こういう底辺の業界に行きたくないし、生きてく力もないから
就職してから死ぬ気で頑張ろうと思えたよｗｗ
そういう意味ではとても感謝してる

俺、転職して本当に良かったと思うよ！
外食時代は、私語なんてしている暇はなかったし、寝る以外は殆ど店の中だったし、
椅子に座るなんて休憩（15分くらい）の時くらいだし、それで立ちっぱなしだから腰は痛くなるし、
1週間に1回は必ず怪我するし、洗剤や消毒アルコールのせいで爪や肌はボロボロになるし、
そして、恐ろしく長い拘束時間のせいで精神はボロボロになるし、そのボロボロになった精神を癒す為の休日は、
無い。

リクナビの求人を見ると、夏季冬季休みあり、年間115日なんて書いてあるけど、
夏季、冬季休み？？はぁ？？って感じです！
有給すら使えません。

夜とか寝ているといきなり電話が鳴って「●●が無くなったから明日出勤前に●●店で借りてきて！」
・・・・・・思い出しただけで胃がキリキリします。


今の職場はﾏﾀｰﾘしてて、居心地がすごく良い！
風邪引いたらちゃんと休めるし、休日は友人にも会えるし、自分の趣味にも打ち込める！
転職してやっとまともな生活が出来るようになった！

久しぶりにテレビのリモコンを握ったときは、「やっと一般人になれたんだ！」って気持ちになった。
あのときは、新聞読む時間も無ければ、テレビを見る時間もなかったからね。


今、とっても幸せです！


みんな！死なないで！！
・・・と今、外食で頑張ってる同期にこの言葉を捧げたい。

1ヶ月で593スレ消化

【違法園】お〜いお茶の伊藤園vol.12【激務】
ttp://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1158072969/l50


同じ日に始まって67スレ・・・

社員が好きな伊藤園！さあ！これからだ！
ttp://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1158065091/l50

これから外食の経理事務を受けるんだが、
事務もヤバイの？

>>184
詳しくは知らんが、経理につけるのは１０年後なんてヲチなんじゃね？ｗ

多かれ少なかれ店舗に回されるのがオチでしょ
金勘定するにも現場を知らないと〜とかくだらない理由で

>>185
気になって資料を見返したら試用期間６ヵ月(店舗応援アリ)って書いてあった。
マジで１０年後かもw

検便で毎月クソを会社に提出させられる・・・。

犬のクソでも出しとけ

糞する必要はない。肛門に検便の棒をつきさすだけでOK

提出期限が過ぎてるのにバイトが検便出さないから
自分のクソを十数人分の検便として提出した社員がいた。

検査に引っかかっててクソワラタ

>>191
あるよね、そういうの。

＞191
おれ５人分やらされたよ・・・
みんなのところも毎月検便ってある？

レトルトを運ぶだけの仕事

一応裏での調理もあるけど、これもあらかじめ指定された材料を
指定されたやり方で機械的にやってるだけだしなぁ・・・・

ところで外食の経験って調理師免許に結びつくのかな
受験の条件に、飲食関係で最低２年間の勤務経験とかあったはずだが

>>196
ぶっちゃけ自宅で親の手伝いで飯作った方がマシ

ただ外食は鉄板とか火や油、熱さに対してだけはすごい耐性がつく
少々の火傷や油がはねたくらいじゃなんとも思わなくなる

ゴキに耐性もつくよ
湿気と油気で身体はボロボロになるけどな

>>132
休んでも給料くれるやつ？あるよ。シフトの平均就業時間分くれるよ。
もちろんバイト。多分信じないだろうから社名言っとくわ。
ナムコのゲーセン。週１で入って大体半年で6日つくよ。

馬鹿か？　どこが外食なんだよ。
それから労働基準法くらい検索して読めよ。
ただしクソ企業は出さないところも多いよ。勤務時間数が少ないと微妙だし。
ほとんど企業の善意に頼りきってるな。

俺が以前働いてたファミレスにはあったけどな、なかなか取らせてくれないから
辞める直前にまとめて取ったよ。労基署に駆け込むとまでチラつかせてな。

フレックスタイム制ってトコあるんですか？

フレックスタイム制っていうか社員が二人だから一人は開店〜ラッシュ終了まで、
もう一人は午前ラッシュ前〜閉店までっていうシフトでやってた。
片方が朝8時〜夜10時、朝10時〜夜12時って感じ？
ちなみに開店時間は11時〜11時の店でした。
開店時間の長い店だと出社時間は定まらなかったり、シフト次第。

今更ながらだが外食入って最終的に何を目指すのかな？

>>203
自殺

王将スレがめっさ盛り上がってるけどこのスレ見せてやりてぇｗ

外食ってもうフレックス状態だろ
フレックスつーか社員間の同意を下での

っていうか要するに周6のバイトだろ？
労働時間10時間以上の。

俺は職人を目指して料理の世界に入ったから全く関係ないけど，外食産業なんか将来性が薄いことに最初から読めてたよ！

>>204ﾜﾛﾀｗ

外食に比べたらまだスーパーの店長候補とかのがいいかな？？

ってか、誰も外食産業を擁護しないのね・・・そこまで酷いのか・・・orz


怖い！！！

飲酒運転撲滅運動と共に
外食産業撲滅運動が盛んになり、
法律で飲食店の夜20時以降の営業を禁止する・・・
そんな夢を抱く今日この頃

俺、Piaキャロットっていうレストランに内定もらったんだが、ここってどうよ？
経営者以下、ありとあらゆる店舗で（寮の管理人も）一族が働いてる、モロに同族な
会社なんだが、やばいかなぁ…働いてる女子の顔レベルは激しく高いのだが。

扇屋ってどうよ？
ウチの高校時代の同窓生がココで働いていて、店長なんだよ。

こんど、彼の働いている店で同窓会みたいなことやるんだ。
ちょうど、理系大学院卒の香具師達の進路も決まったので
内定祝いも兼ねて。

>>211
さすがに８時終了は早いよ。

外食から外資系（ホワイト）に転職って出来るの？

気になって扇屋のサイト見たけど、

募集要項のページ（http://www.o-giya.co.jp/co/recruit/ogiyatoha_set.html）・・・。

何これ？待遇が全く書かれていないじゃん。

ガストってどうよ？

店長やめて転職してから、「あの辛そうなランチピーク」を
とても他人事のように見ることができないので、しばらく外食は
避けていた。
この前客先行った帰りにちょうど昼飯時なので店に入ったら、
やっぱりイッパイイッパイで動く店長やバイトの様子。
食事が終わってコーヒー飲んでる自分を含めた他の客とのコントラストに
恐怖さえ感じた。

以前は自分もあんな風に見えていたんだな〜〜。

もう外食しか仕事が無い。
という以外は絶対に戻らない。

>>211
そう、美容師や理容師は法律で週一日定休日を設けないといけないだよね。
こういった法律できないと無理じゃない？

でも、ワタミの社長が政治家とコネを太くしようとしてるしな。
たぶん過剰労働を「夢」でごまかして、絶対に反対するだろう。

外食産業は「若くして店舗を通じてマネジメントや経営感覚を身に付けられる！独立への近道！」
という謳い文句にだまされるな！

世の中の社長や街中のタバコ屋〜ラーメン屋まで。
全員が外食経験者か？

飲食店（個人経営のレストランやバー等）ですら、外食経験者は少ないぞ。

「独立までの早道」ではなく、適当な年齢までこき使われて捨てられるのがオチだぞ。
「やめてくれ！」とはいえないから「独立」と言うんだぞ。
間違えるな。

でも大手外食産業>>>>無名ブラックなのは明白。

>>218
確かにランチピーク×３６５日×？（年）だろ？
あんなの長年やってたら気がおかしくなっちまう。
まあ気がおかしい奴らが外食にいくから別に平気か

>>220
ば〜か、大手外食産業は超絶ブラックだろ…
メーカーとか銀行とかは大抵大手のほうがホワイトだが
外食や消費者金融って大手ほどブラックだよな…最近この理由が分かったんだけど
外食とかって来る奴の能力や野心がショボすぎて差がつかないから、社員を
こきつかいまくれる会社が大手になっていくのでは？

個人経営のレストランとかダメ？

>>215
金融営業最前線の契約社員なら道はある。でも多分かなりハード。
それでもその次の転職を考えれば、外食より断然良い。
でもその前にみんなが言うように外食に行くこと自体、辞退したほうがいい。

>>222
だめ

ワタミのおっさんは教育なんちゃらの一員なんだよな

>>14-15
終わってるな・・　なにもかも

最近、社員にならないか？とバイト先の店長から
誘われてます。外食についての今後の展望について
現役社員さん、元社員さんの話しを聞きたいのだが、何かエピソードがあれば
教えてください。

今後の展望ってｗ
中食分野に進出するか、海外進出くらいしかないんじゃないか？

ワタミの社長ってどうなの？ｗ
前にテレビで会議で新メニューの牛丼かなにかの
値段をもっと下げろと言って、社員が閉口してたがｗ

どうなのってｗ
将軍様だろｗ

漫画喫茶ってどうなの？

ファミレス、居酒屋よりは楽だろうが
２４時間営業、全国転勤もある諸刃の剣

>>227
貴重な20代の青春を全て店舗勤務で潰し、
体力の衰えはじめた30代でフラフラになって、
転職の出来ない40代でも飼い殺しになっていいなら誘いを受けるがいい。

ちなみにおれは1年で某ファミレスチェーンを辞めた。
友人と遊べない、休日も呼び出し電話、元旦も出勤なんていう仕事なんて、
仕事のための仕事だ。生活のための仕事じゃねえ。
おれは生活のためなら働くが、仕事のためだけの仕事なんてまっぴらごめんだった。

本当に外食に携わりたい、あるいは外食の世界で生きていきたいなら止めはしないが、
特に考えもなく外食に行こうとするなら、それはやめとけ、といっておく。
新卒カードは、一生に一回だけの切り札だ。

>>232
外食の全国転勤はやばいよな、メーカーの支社はそれだけ市場（人口）があるとこにあるから
全国転勤といっても都市部が多いが、外食は人口が少ない田舎への転勤もあるからな
まあおまいら頑張れ、本部目指すといっても１００人に１人しか行けないらしいからな
それに土日休めないらしいし

>>231
ネカフェでバイトしてますが
店長は毎日12時過ぎた頃に店舗に来て夜の10時頃帰ってます
毎週しっかり二日休めるわけではないようですが
月にすると6〜8日休んでいるようです
残業代もちゃんと出ているみたいです
自分のところはキッチンがないので
特に作ったりすることはないため、外食と言えるかわかりません
全部のネカフェがこうではないと思いますが、参考までにどうぞ

>>235
10時間労働か…それほどキツイってわけでもなさそうだね。
店長なんだから、店舗に出ずに事務所にこもってられそうだし。
フードが冷凍食品チンでシャワーとかが無いところらなら、さらに
楽なんだろうな。でもやっぱり外食チックか…

>>235
思ったより好待遇で驚いた。
でも外食で一番きついのは時間よりも労働環境とアルバイターだから
高熱でも立ちっぱなしでもなくアルバイターも一度に数十人、
合計百人近く使わなくていいんだから楽っちゃあ楽なのかもな〜。
…十分ブラックだけどｗ

>>236
自分のとこは店長は大体事務所のPCで事務処理してます
忙しくなった時だけカウンターで接客などしてます
シャワーも食品チンもないところなんで楽ですね

学生が思っているよりブラックではないのだよ。
底辺であることに代わりはないけど。

ファミレスだけはガチでブラック

同意

てんやがいいよ

>>240
居酒屋には敵うまいｗｗｗ

>>242
うちの店長は大体10:00-23:00で店にいるけど、
月に6日は休んでる。
たまに土日すら休む。

>>243
居酒屋はマジ洒落にならんよなｗ

外食3大ブラック
居酒屋、ファミレス、ファーストフード

>>244
明らかにブラックやん

　

>>243
居酒屋は２４時間３６５日営業じゃないだろ？
ファミレスに軍配

客層なら圧倒的に居酒屋のほうがDQNだろ。アルコールも入るし。

ファミレスはクソガキの溜まり場だよ
昼時のオバサン軍団もウザイ
土日はガテン系DQN家族
お上品な客なんていねえよ

>>249
居酒屋はとりあえず上の人間がヤクザ入ってるからキツイ
後バイトの時給はそこそこいいから、仕事出来る大学生・フリーターが集まってきて、
仕事の出来る出来ないがハッキリする
だから居酒屋に就職するような就活の余り物じゃ厳しい。
長時間労働はキツイだろうがファミレスなんてその辺はまだマッタリしてるほうだろ

居酒屋＝野球部
ファミレス＝陸上部
ファーストフード＝卓球部

>>252
ファミレスがマッタリ？
ガスト、サイゼリヤの現役社員に聞いてみたら？

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

最近のファミレスは社員以外にもサビ残やらせる
最悪の職業。
俺なんてシフト入れシフト入れと言われて・・・今月のバイト
の総時間が135時間（サビ残含めず）
サビ残含めたら余裕で150超える訳だが・・・・
マジで糞店長辞めてください・・・というか、店潰れてくれ

辞める辞めないのは無しは強気に出た方が勝ちだよ

サビ残を込みで労時売上を追求するってどうよ
もう末期症状だよな
上がってくる数字がごまかしだらけってこと
経営陣は判ってんのかね？

元大手ファミレス店長です
超長時間労働、不規則勤務、休みは月に１日とれればいいほう
寝てるか仕事してるかのどちらかで家と店との往復の日々を送っていると
精神的に病んでくる

考えることは「帰りたい、寝たい、休みたい、もう辞めたい…」

なんですぐに辞めなかったの?

今なにしてるの？

>>252
あるあるｗ
人間関係的には
バイトあがり社員＞有能アルバイター>>>>>>>>>>>>>新入社員

所詮アルバイターと同じ仕事でしかないだけに虐めがあることも多々。

ただいま事業拡大中につき
店長候補急募しています！ぜひご応募ください！
http://piason.jp/
↑詳しくはこちらで

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　　　　　　　　　　　lＴ´　{　 /　 /　　ト､　|::| ///　/　　/　　　　!!!!!
　　　　　　　　　　ｌ´　ヽ､ >　ｰ　 　 ,/　|ニ.ノ-'　／　／ ＿
　 　 　 　 　 　 　 i｀`` ､/ }　　　 ',,,..' 　|-'´,- '´　 　 ￣/　ヽ∧　　＿＿＿＿
　　　　　　　　　　 ＼／ '　＼＿　　｀´ﾉ7l´　　　　　　/　　　　/／　ヽ　l　ヽ
　　　　　　　　　/￣ |　　　　 ￣￣／　ﾉ L＿＿＿／　　　　　　★　　Ｕ　　|
　　　　　　　　/　　　ヽ　　　　　 /｀ー´　　　　　／l　　　　　　 　 　 　 　 　 |

外食から異業種への転職 part3
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/job/1152053909/

　 ∩∩　ぼ　く　ら　の　春　は　こ　れ　か　ら　だ　！　　 V∩
　 (7ヌ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　（/ /
　/　/　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧　　 　 　 　 　 　 ｜｜
/　/　 ∧＿∧　　 　 ∧＿∧　　＿（´∀｀　） 　 ∧＿∧　　 ｜｜
＼ ＼（　´∀｀）―--（ ´∀｀ ）￣　　　　　　⌒ヽ（´∀｀　）　／／
　 ＼　　　　　　　／⌒　　　⌒￣ヽ　外食　　/~⌒　　　　⌒　/
　　 ｜　　　　　 |ｰ、 前科者 /￣| 　社員 /／`i 多重　　/
　 　 ｜ 中卒　 |　｜　　　　　/　（ミ　　　ミ） 　｜債務者｜
　　　｜　　　　｜　｜　　　　 | ／　　　　　　＼ ｜　　　　｜
　　　｜　　　　｜　　）　　　 ／　　　／＼　　　＼| 　 　 　 ヽ
　　　/　　　ノ　｜　/　　ヽ ヽ、＿／）　 （＼　　 　）　ゝ　　｜
　　 ｜　　｜　　|　/　　 /|　　 /　レ　　　＼`ー ' |　 ｜　 /

大庄グループで働いた人いますか？
これから働く予定なんだけど、将来は独立したいので、独立制度に惹かれて
行ったのですが・・・やめたほうがいいのかな？

本気で独立したいならいいんじゃないの？

不満はすべてみなさんが書いてくれた通りです。
２０代しか通用しないビジネスだと最近思います。
社会人になり色々な事を学んだのも外食でした。大手だったから
給料も良かった。でも、休みはストレス発散にヘルスばかり行っていた。
一年くらい退職するか悩んだけど、従業員が日に日に減っていき
仕事がきつくなり退職に至った。教育体系は結構まともだったけど、アルバイト
産業だから色々と無理があったのも事実かな。
今俺に言える事は、この仕事は何しろこの仕事が大好きで体力、気力、精神力が強く
なければ続かないという事。外食産業は定年退職者を出していない産業だけど、
本部に行ける一部の人間だけ生き残りあとは退職するんじゃないかな。
とにかく、厳しい仕事である事は間違いないよ。

外食の利点
�@、飯が安く喰える
�A、残業ががっちりつく（付けてやらんと全員辞めちまうから）
�B、勤務時間が不規則（若いうちだけは刺激的）

>>270
外食の利点
�@、飯が安く喰える
→基本的に残飯整理　売り上げやばい時は腹減ってなくても何か買う店長もいる
　そもそもずっとやってると飽きてくる・・
�A、残業ががっちりつく（付けてやらんと全員辞めちまうから）
→つきませんｗｗむしろ売り上げがヤバイ時は自主的に勤怠カット
�B、勤務時間が不規則（若いうちだけは刺激的）
→刺激なんてね〜よｗｗ

�A、残業ががっちりつく（付けてやらんと全員辞めちまうから）

どこの国の外食産業でしょうか？

多分残業ががっちりついて回る、って意味だろ
残業（代）がちゃんと出るって意味では絶対ないはず

マトモに給料すら出ないのに
残業代が出るわけが無い！・・・だからみんな辞めるんだよな〜。

残業代がキチンと支払われる業界ならこんなに人手不足にならんよ。

いつも、いつも「人がいない」もう聞き飽きた。

まぁ、まともに残業代払ってたら、経営なんて成り立たないわな。
外食自体がそういう人件費を削るような仕組みじゃないと
成り立たないのがそもそもの間違い。
外食は就職するのだけは止めとけ。

>>274
立ち仕事の時点でお察しください

薄利多売の典型みたいな産業の時点でお察しください

民衆↓

モンテローザに興味がある人は、こんな企業にも興味を持っています。

1.ワタミ
2.NOVA
3.光通信

腹痛いわwww全部ブラック

というかほとんど2chらだろ？
自分も別垢で登録して、
ブラック掲示板ヲチ用にあちこちのブラックをお気に入りにしたし。

>>14
>>15

うわ！これ2年前に俺が書いたカキコだよ。
今日は何もすることなくて2ch巡りで、昔を思い出しここに来たら当時のカキコがまだ
残っていて嬉しいやら、懐かしいやらで何だか複雑な気持ちだよ。

今は普通のサラリーマンやってて9：00〜18：00の土日休みのマターリ勤務だけど、時々きつかったり
嫌なこともあるけど、カキコ見て当時の事思い出して気が引き締まったよ。

ちなみにこの会社を辞めて初めて最近客として足を運んだ。
昔お世話になった人と店で会って、俺が辞めてから今までの状況や、今の俺の事色々話に花が咲いた。

当時を俺にメラニン灰皿投げた上司が独立して、立ち上げた事業に失敗して行方不明になったこと。
俺の店にいたバイトの大学生の男の子と女の子が結婚したこと。
俺が新入社員の頃、親切に仕事を教えてくれたパートのおばちゃんが亡くなったこと。

当時を思い出してホロリとなっちゃいました。



でも外食はやめとけ。ダメ絶対！

きれいな履歴書に泥を塗るのはやめとけ
外食で働くのは痴漢などで捕まって
まともな社会復帰ができなくなってから考えろ

ワタミの社長、クソすぎてワロスwww

ＷＡＴＡＭＩ

なんでワタナベミキは政府の教育ナントカに選ばれてんのかね

経済界の取り込みとか、そこそこ名前があってインチキ教祖になれるカリスマ性とか、
実は教育に関してまったく無能で、政府の忠実なイヌになってくれどうだとか？

今日のいいともでゲストの和田アキ子がワタミのこと
ボロクソにけなしてたよｗ

>>285

アレだろ。
老人福祉ホームの食事ビジネスにも乗り込んで、国から「社会に貢献している良い子ちゃん」
の目で見られてるんじゃない？

格差社会の最下層の受け皿としては貢献してる罠ｗ

社会の底辺の受け皿ということなら、外食産業よなんかり
強制収容所でも経営するほうがよっぽど有意義だろ

だから外食産業＝強制収容所なんだよ

243 名前： 公共放送名無しさん [sage] 投稿日： 2006/10/31(火) 19:48:54.16 ID:s0ajvEdq
外食産業なんて学生のアルバイトだろ
正社員が少ないのは当たり前だろ

NHK見てみろ。
数年後のお前らの姿が見れるぞ

おまいらはｵﾜﾀ

悲惨なおまいらを眺めに来ますたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

やべNHKの番組見てから外食行って社員やフリーター見ると思わず噴出し
ちゃうかも？ｗ

笑いなさい

言われずとも…げへへっへえっへえｈっへ

頑張れ！！外食店長！！！！

外食の力関係

高卒・中卒DQN社員＞＞＞＞＞＞＞＞フリーター上がり社員＞フリーター・アルバイト＞＞＞＞＞大卒

ワ○ミそのうち傾くんじゃね？
社長が有名になってでしゃばってるけど、
そのうち、労基署とかはいってきて叩かれてお終いになりそう。
これ今までのパターン。
本人気付いてないけど実は社会に踊らされているに過ぎない。

居酒屋は最悪だよなー　客層は悪いし

ワタミｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ワタミは店員アンケートで
「接客悪い店員」に名指しされた香具師（社員）は
全国どこだろうが１ヶ月間、毎週１回本部へ土下座するために行くんだよ。
つまり他社員が私怨目的でダチを店に招き・・・・すると・・・・

ワタミってたしか接客態度にうるさいとこだっけ？
店員がオーダー聞く時は立ったままじゃなく、ひざまずいて聞くとか・・

レトルトを運ぶだけの仕事

外食でも王将だけはｶﾁｸﾞﾐ

いやいやゼンショーこそが勝ち組

>>305
料理の教え方はかなり適当だけどな
ぶっちゃけワタミのキッチンやっても料理出来るようにはならない
ワタミとモンテ両方やった俺が言うんだから間違いない

ＮＨＫがクローズアップ現代で
今こそワタミとか外食の悲惨さをとりあげれば
ワタミオワタwwwwwだったのになー

とりあえずワタミキ氏ね!!

就活の時に外食志望してたヤツにどうして志望したのか聞いたら
「バイトやっててどういう仕事してるか知ってるし、馴染みがあるから」らしい
アホというか、もはや意味不明

外食産業に就職などはアルバイトの延長に過ぎないだろ。
それに、店の寿命も短くて数年〜１０数年までが大半。
由緒ある伝統的な店でも、トップクラスでない限りは就業年齢は短い。
まあ、自分で商売する覚悟が無い限りは選択しないほうがいいわな。

とはいえ、わかっていてもどうしようもない・・・というが現実なのだが。

氷河期ならいざ知らず
いまや外食に就職する理由なんてどこにもないよね

ファーストフードやカフェは三十過ぎても十代の女の子と付き合える
高校生でバイト先店長に食われた子を何人も知ってます

外食店長じゃなくても十代の子を喰うことはできるだろ
そもそもまともな大人なら未成年に手は出さないよ
社会的地位や信用を一瞬で失う可能性大

接客業って中国人の仕事だと思ってました

てゆうかファーストフードやファミレスとか小売に就職する奴って何なの？
くだらない仕事しやがって、こんなの学校祭の出店の延長だろｗ
それも学校祭の出店とかは１〜２日で終わし楽しいからいいけど、就職すると
毎日延々とやらされて苦しみしか味わえないよ

>>315
マジレスするがまともな付き合いなら信用は落ちん

親父が言ってたが団塊の時代から
外食にだけは逝くなってのはあったそうだよ。
薄給激務の代名詞

そう、本来は中卒などの底辺が仕方なく就く仕事
それを大学まで高い金払って進学した人間が血迷ってるとしか言いようがない

>>318
18歳未満なら淫行条例

店長さえも派遣、あとはバイト。
出店しては消え出店しては消えの無限ループ

>>321
マジレスすると真面目な付き合いしてたら捕まらない

けど、正直10代女の魅力なんて体ぐらいだろ
真面目に付き合うなんて面倒臭いじゃん

まぁ、タイーホされても、失う物がないのは外食の強みかwww

>>319
大学の留学生にも聞いたら他国でも大学出て外食はありえない、又いたとしても
すごい蔑みの目で見られるって言ってたな。

>>320
その通り、だが実際は大卒外食社員多いよな、今の日本は中卒並の馬鹿な大学、
大学生が多すぎると言う事だね、給料の額や学歴は大卒並でね仕事や人間は中卒。
あと血迷って大卒から外食に行くわけではなく外食しか行くとこがないほど無能
なのだよ、奴らは。
就職する時に血迷ったわけではなく、強いて言えば今までの人生が血迷ってたのだよ

だからいい社会人の大人が十代のガキと真面目に付き合うかっての
外食社員の相手してくれるのはガキぐらいかもしれんがｗ

脳に異常のある人がする仕事

外食の店長って平均睡眠時間どれぐらいですか？

外食に就職した奴は外食スパイラルに嵌ってゆく。

全国チェーンもしくは関東周辺チェーン店の喫茶店で夜９時までに閉店で二交替制のとこある？

外食社員はDQN客の奴隷になることで職を得ている。
これすごいことだと思う。俺にはとても真似できない。

外食社員は本当に何考えて生きてるんだろうね、本当に働いてるバイトと
人間レベル変わらないよね

激務なのに、それに見合った報酬も受けられないからな
マジ最下層だよ

かっぱ寿司はいいよ。マジおすすめ。

どんの社員は女もデブばっかりだから、デブ専にはおすすめ。

日大東洋大卒は外食が多いらしい

実際外食に就職する大学生激減してるよ
やっぱ２ちゃん民衆見れば誰でも避けるよ
情報得やすい時代なんだから外食は労働環境良くしないと
社員全員中韓になるよ

むしろ、糞外食企業なんか特亜勢力に乗っ取られて支配権を奪われればいい

外食も介護みたいにフィリピン人が働くようになればいい

>>336
同意。
俺のバイト先は結構社員の転勤が多いが、日東がなぜか多いｗもしくはそれ以下ｗ

>>340
へえ…ブラック企業にたくさん人輩出するなんてブラック大学じゃん

>>336
外食が多い＝遊び人が多い

≪前回のあらすじ≫
アメリカ帰り、一流大学、エリート思考の桂木は、一流企業を中心に就活を行う。
間もなく、内定を4社からもらった桂木は、給与や待遇の良い一流企業にいくべきか、
理念が合致する無名の企業にいくべきか、悩みに悩む。

一体どんな道を選ぶのか…。


【「面接＝選考」と言われる。自分をアピールし、評価を受け、内定を獲得する場。
　　でも、たった3分の面接で、自分の何を知っていると言えるのか。】

その頃は、訳の分からない自信の塊だった。

ワタミの２次面談が始まって３分。面談担当者は言った。

「もうしゃべらなくていいや。君優秀だね。もういいよ。うん、君内定。大丈夫。」

そして、続けて質問が。
「でも、君はすごい大きなこと言ってるよねェ。何でそんなに自信があるの？」

なぜ…？そんなこと聞かれてもわからない。

就活では、どの企業へ行っても、「君みたいな人、1000人に1人しかいない」と言われた。
また、どの企業へ行っても、「この人は、本当に凄い！」と思う人はいなかった。
もっと言えば、自分がその年齢になったら、「この人は、超えているのだろうな」という気がしていた。

確かに、「自信過剰」だったり「過大評価」だったり、そうだったのかも知れない。

でも、いつしか「世の中、大したことないな」と思っていた。
そう思っていた理由は、その会社で出会った人の話し方、質問に対する答え方、立ち居振る舞い…。
ただそれだけ。全て「勝手に自分が決めたもの」。

最後に、面談担当者に止めを刺された。

「君の考えていることは、同じ学生の中では、明らかにトップレベルだし、面白いかもしれない。
　でも、社会に出れば、渡邉美樹や、年上の人、世の中でスゴイといわれている人達と肩を並べることになる。
　その時に、君のその自信は小さい世界の中で積み上げた自信だから、そんなのすぐに崩れるよ。
　そんな小さな世界で優越感に浸るんじゃなくて、もっと大きなフィールドで戦うように思考を変えなくてはダメだ。
　今はまだ、足元が弱いから、まずは足元を固めるためにワタミに入った方がいい。」

その一言は「痛い所」だった。まさに「完敗」だった。


【面談で「お前はいらない」と言われたら、「そんな会社に行きたくない」と思うのは普通の人。
　でも、逆に「就職したくなる」というのは普通ありえない！】

３次面談。社長の質問は２つ。

「将来の夢は何か？」「何でワタミなのか？」

夢は、自分の葬式で、一人でも多くの人に「この人と出会えてよかった！」と言ってもら
える人生を生きること。

ワタミである理由は、「理念に共感した」ということ。

しかしこの時、「別にワタミでなくてもいい」というニュアンスのことを言ったのか、心の迷いを見透かされたのか、
社長を怒らせてしまう。

「お前は来るな。そんな一流思考の奴はいらない。」

負けじと言い返した。

「だったら、僕別に、この会社来たくはありません。結構です！」

本社を出た。気がつけば、山手線を何週も何週もぐるぐる回っていた。

「本当にこれでよかったのか」と何度も何度も心に問いかけていた。

家に戻ってからも、そして次の日も、どこに行こうかと、まる一日、深く考えていた。

そして、思った。

「価値観がこれほど共鳴することはない。
　生き方や価値観を大切にしていた自分にとっては、価値観だけは譲れない。」

最後は、第六感で決めた。ワタミへの就職を決めた。

中途で外食に逝く人はこれは仕方ない
社会経験も積んで他の職業も見てそのうえであえて外食を選ぶのだから
すぐ採用してくれる外食で稼がないと生活できないとかの事情があるのだろう

しかし新卒で外食に逝く人は騙されている場合がほとんどである
外食の採用担当者はアホな大学生を騙すと言って憚らない連中である
内定がなかなか貰えず精神的に弱ってるときに胡散臭いビジョンを
信じさせることによって毎年使い捨て要員を補充しているのである
結果一生に一度しかない新卒という最大のカードを最悪の使いかたをすることになる

世間知らずの若者が騙されてしまうという不幸を繰り返させないためにも
このようなスレで警鐘を鳴らし続けることが必要である

ゴルフ場のレストランて楽なの？
朝早いけど終了早いし

たとえ楽だったとしても、給与や福利厚生が糞だろ

ゴルフ場はノルマがきついぞ
飲酒運転の罰則強化と最近の撲滅運動で
アルコール売りがどんどん減って厳しいみたいだ

王将スレみたけど、王将は『勝ち組』みたいだな。

王様だからよ

俺も王将行きたかった

ゼンショーのほうが上

外食（笑）

外食でも現場ではなく
店舗企画とか本社勤めなら勝ち組？

かもねｗ

そういう幹部って何年ぐらいでいけるん？

何年経ってもいけませんが何か？

外食しか内定がでないのでそこに決めますた

>>357
何年とかじゃない、運。
うちの会社だけかもしれないが下手をすると学歴すらいらないのかも
知れない。
ま、99％行けないと考えなせぇ。

>>360
そうか・・・・・・・・・
外食は一見華々しいと勘違いしてたけど
客としてしか見てなかったからな

今日初めてタウンワーク見てみたけど
「店長候補募集」が無料求人誌や週末のアイデムやらに
乗りまくってること自体おかしいよな。
常識的に考えて(；´ー｀)y─┛~~

社員の扱いがひどいから過労で入院とか大杉
俺が外食に勤めてたころはそのせいで欠員の店に片道２時間でヘルプに行ってた
そしたら夜道帰るとき俺も事故って入院ｗｗんで俺の代わりにまた違う店から・・


正直、倒れたもん勝ちだったｗ体の丈夫な奴だけが損をする

立ち仕事もういや
外食でバイトやってるけど、ホントいや
最近店長の気が狂いはじめ余裕がなくなってきてる
そろそろ欝でも発祥しそうな店長
ホントやばい

鬱、発祥の職業、外食

立ち仕事の外食、小売
座り仕事のＩＴ、ただＩＴは外食以上の単純作業

今日テレビのイジメについての番組に渡邊美紀が出てて、
学級崩壊についてとか語ってたけど、こいつの話って
結局ただの理想論ばかりで改めて虫唾が走ると思った
つーか学級崩壊よりもワタミの各店舗が色んな意味で
崩壊しかけてるから、先にそっちどうにかしろよと元ワタミバイトの
俺は真剣に思った

どう崩壊してるの？

以前のバイト先に、早稲田卒の中途社員が入ってきた。
ちょっと世渡り下手そうだけど、頭は切れた人。
参勤交流店長の下、朝も夜もない生活を繰り返していたが…
何が彼を外食に駆り立てたのだろうか。
もっと違った人生を歩むこともできたたろうに。

やっぱね、良い大学行っている人って頭いいんだよ
その大学の底辺でも頭は相当良い
外食は頭が良いと直すべきところ、改善すべき所ばかりが目に付いて仕方が無い
九九程度しかできないバカしか外食じゃ成功しない

.

広告代理店の営業（法人）と外食だったら
前者のほうがいいよね？

外食に比べたら非合法な仕事以外はみんな良いといえる

ヤクザって給料いい？

外食はパチンコ、サラ金、先物よりは反社会的でない
と思われてるんじゃないかな
「何の仕事してるの？」と知り合いに聞かれた場合、
上記の職業は相手が眉をひそめるだろうからね

もっとも外食社員と聞いても心の中で嘲り笑うんじゃないかな

外食産業の中でも惣菜屋て楽？
早く終わりそうだし。

外食産業３５歳論というものを聞いた事がある。
あれだけの不特定のお客様を相手に、非正規労働者を使って利益を上げる
仕事は、気力・体力・精神力の充実した２０代しか勤まらないという事らしい。
外食産業である程度の成功を修めて、いわゆる店長まで行っても辞めていくケースは
非常に多い。それは、店長の次のポストが少なくそう簡単には行けない為である。
転勤も多い。労働時間も休みも不規則という現状。ひどい時は休みがほとんど
なかったり、残業が月に１００時間を越える事も多々ある。
そこまでして、一生をかける仕事ではないと感じてしまう。ただ、外食産業は
給料は意外といいんじゃないかな。
そして若い頃、対人スキルを学んだり勉強になる事も多いと思う。
だから、私は外食産業を否定する気はない。

ええええ

釣りだろ

>>376
俺も外食で経験したさまざまなことで得たものを
決して否定するつもりはないが正直に言おう・・・
バイトで十分
社員になって経験することではない
あと、バイトの給料は悪くないが社員はやっぱりクソ
給料いいのはそれだけ不規則にたくさん働いてるから当然デス

>>>374
まあね。客に対してひどい事とかはしていないからね。
パチンコ、サラ金、先物はそうは言い切れないものな。
大手サラ金の６割ぐらいの顧客はギャンブルがらみらしいしね。

>>367
社員の数＆質の低下＝バイトを含めた慢性的な人手不足
＝不十分なバイト教育＝サービスの質の低下・・・

ワタミはマジで人手不足でいつか崩壊すると思うぞ

>>379
返す言葉もございません。おっしゃる通りです。
ついでに、新卒で外食に入ろうとしている哀れな迷い子に
一言お願いします。

>>381
でも、人手不足で崩壊したチェーンとか不思議とないんだよな。
そういう能力に長けたやつばっか集まってんじゃねーの。

人手不足は中韓で補ってる

人員不足で撤退ってあるの？

ない
派遣のバイトを使う
仕事できないのに人件費は高い
最近は委託店長なんかもいる

http://www.uploda.org/uporg574789.jpg

パチンコや先物より給料下なんでしょ？

外食（中規模ファミレス）しか無い内定です、、、
営業とかに鞍替えするべきでしょうか。
このスレ発見してからマジ悩んでいます。

この時期4年で募集してる企業なんてどこもブラックとは思いますが、、、。
リクルートのキャリアビュー職（3年契約の奴）を考えています。
誰かマジレスお願いします。

>>384
ワタミや幸楽苑で中韓を見たことがある。どこからつれてくるの？

外食、やめますか？

それとも

人間、やめますか？

>>389
リクルートのキャリアビューは年中募集してるけど誰でもとるわけじゃないよ
ほとんどの人は落ちる

>>389
内定辞退はお早めに

ありがとうございます。
一応最後の壁ということで、返事はギリギリまで粘ることにします、、、
24h営業のところじゃないだけマシ？なのかな、、、

>>392
広告業界スレによると50人に一人という話らしいですが、それでも厳しいですね。

>>394
転職板も見てみたらわかると思うけど外食に就職というのは履歴書を
汚すことになるよ。
就職活動をもう一年続けるか、転職を考慮したうえで残り物から選んで
行くほうが良いと思う。

外食に就職は前科一犯と同じ扱い

懲役みたいなもんだ

社会復帰は難しい

外食の社員になるのもいいけど、まずはバイトでもしてみれば
外食の場合、仕事も延長線だし容易くバイトから社員になれると
思うよ。そりゃそうだよね。落とす理由もないじゃん。
そうすれば、履歴書には傷はできないんじゃない。
バイトの時点でありえないと思えばそこで辞めればいい。
俺も新卒で外食に入ったんだけど、当時の外食はまだ売上が伸びて
いた時代だった。だから、社員もわんさかいたな。ファミレスだったん
だけど一店舗に１２〜１３人社員がいた店舗に配属された。
だから、給料もいいし余裕をもって働けたんだ。今はほんとに
ひどいとこ多いね。１店舗に社員１人なんてザラじゃないか。
という事は社員＝店長な訳で、これは、現実キツイよな。
牛角なんて、すぐやらせるみたいじゃん。前、テレビで恥ずかしくもなく
やったな。ガイアの夜明けだったかな。

ここまでボロクソに叩かれてる外食って何なんだろう・・・

収容所

まあ、外食社員の場合は例えば中高生時代から夢見てたとか
コツコツ努力を積み重ねてなるという場合がないだろうから
ぶっちゃけ、残った人達だよな。大学生時代にアルバイトしていて
そこの店長に憧れて社員になるとかいうのが、一番のすてき成り方かな。
でも、最初のシチュエーションから最悪だからな。新卒で外食
初めての社員は他のどのバイトより使えないんだから。まあ、こんな
のは一瞬のことだけど・・・

本社勤務とかエリアマネージャーみたいに出世した奴はおらんのか？

>>４００
でも嘘は書かれてないんだよね、このスレ

外食は悪ではないと思う。少なくとも、社会の役に立っている。
でも、そりゃ厳しい仕事だと思うぜ。
俺の１年後に入社したすごく優秀な社員がいた。１０年以上
働いたようだが、電話したら退職していた。結構ショックだった。
なんか、外食産業で働く人の行く末を見た気がした。

何歳だてめー

★「すき家ユニオン」を結成　２０代のアルバイト６人

・牛丼チェーン店「すき家」で働く２０代のアルバイト従業員６人が９日、不当な解雇や
　残業代未払いをなくし、労働条件を改善するため「すき家ユニオン」を結成したと発表した。

　６人は東京・渋谷の店舗に勤務。６月に「店舗のリニューアル」を理由に突然解雇を
　告げられ、地域労組の首都圏青年ユニオンに加入して、すき家ユニオンをつくった。
　すき家を経営する「ゼンショー」と団体交渉し解雇を撤回させたという。

　交渉の過程で残業代の割増分の未払いも判明。過去２年分の計約３９万円を支払わせ、
　社会保険の加入も認めさせた。メンバーの１人は「バイトだからと雑に扱われ悔しかった。
　法律を守らせるためにユニオンが役立つと思う」と話した。
　同社に労組はこれまでなかった。首都圏青年ユニオンは「最低限の基準すら守られず、
　ただでさえ低い労働条件が、さらに切り下げられて不安定な雇用になっている。バイト
　だけでなく、正社員にも加入を呼び掛けて改善していきたい」としている。
　外食産業では今春以降、日本マクドナルドや日本ケンタッキー・フライド・チキンにも初の
　労組が結成されている。
　http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=soci&NWID=2006110901000528

>>407
この間のクローズアップ現代のやつらか…
そんなことしてる暇あったら就職活動しろよ…

外食にはこういう体質の会社が多い。

マックでバイトとして働いてるけど
１年前？まで３０分単位で金を出すシステムだったから
２９分間働いても金がもらえないシステムだった
しかもわざと１５〜２０分間無駄に働かされて
外食はカス

マックはそれでマスコミから叩かれた。
すき屋・マックといい、東証1部企業でもこんなもん。

>>406
なんでいきなり切れてるの？こういう感じの奴らが多いのも
外食産業だよな。

29分切り捨てってありえねー
地元のスーパーのバイトでも10分単位で支払われる

だがほとんどの小売は>>410と同じ様なもんだ

社員・バイトのサビ残がなければ外食はなりたたない

バイト時代よくサービス残業拒否して、責任感がどうとか社会に出て
そんなのは許されないとか言われてたな・・・
しかも使えない社員に限ってサービス残業多いし

ロッテ●アの説明会行った時

「外食産業は離職率がとても高い。皆さん三年以内に辞めていきます」


といきなり言われてﾎﾟｶｰﾝとなった。

でもその後、「すぐに責任ある仕事に就ける」「やりがいがある仕事ですよ」とお決まりの売り込み文句言ってたけど、早く帰りたい気持ちで一杯だった。

>>416
あるある、社会人は大変だとか
社会人に甘えは許されないとか

外食社員が社会人かたってるんじゃねーよくそって感じだった

外食社員なんてフリーターと同じだろ

３０歳ぐらいでフリーターやってる俗に言うバイトボスみたいな奴とかなｗ
無意味に高圧的な態度取ってきたり、あの人に嫌われるとやっていけなくなるとか

>>417
まだ、正直に内情を語るだけ見込みあるよ。

>>419
うん、辞めるんなら同じかもね。でも自給換算しても給料も若干高いし
ボーナスもいいとこはいいぞ。まあ、そうしなけりゃ辞めちゃうからな。
外食社員になるなら、意地でもそれで生き抜く事だな。
辞めても社会の目は冷たいぞ。つぶしが利かない。俺は聞いたけど・・・
俺は辞める前にいろいろと資格を取って、次が決まってから辞めたから・・・

>>420
そのくらいしか、自分をこの仕事で見い出せないんだろうな。
俺もいろんなボスざるみてきたよ。調教するの大変だったよ。

>>418
社会人は社会人だろうけどな。会社員だしな。こいう奴らが集まって
外食の企業は成り立ってるんだからな。問題は仕事の内容。激務の数々。
離職率の異常の高さ。新卒者は一度入ってその目で確かめな。
でもなー。大卒で入るのは本当に馬鹿かもな。ほんとに意味ないよ。
っていうか、親に申し訳ないと思うよ。まあ、人生経験だから経験してみる
のもいいんじゃない。それでも、入りたいと言うなら志望動機を聞かせてくれ
正直に・・・俺も外食企業を２社経験したので正直に内情を話すから。

>>410
29分働いたならあと1分待ってタイムカード押せばいいじゃん

>>425
２９分はさすがに極端だけど
２０分ぐらい余分に働かせてタイムカードを押すように無理やり仕向けるわけよ
だからその時給の入る時間まで働かせる事はさせないわけ

>>426
いい加減うぜーよカス死ねや

なんでキレてんの

>>427
マクド社員乙

↑
中卒？？

>>427
社員様お疲れ様です

↑
中卒？？

正解！！

残念！！

↑
中卒？？

ちゃいまんがな

実質このスレには２人の哀れな外食産業内定者と俺しかいないな

いや俺もいるぞ

まぁ俺もいるが

関西人もいるが

日本を代表する外食産業（ｍ）の社員です（恥）
これだけは言えます。

外食は２０代しか雇う気がありません。
長くいてもらっても困ります。

大丈夫。みんな知ってる。

>>>441
１０年近く働いて捨てられるのか。寂しい仕事だな。
だから、新卒には進められないんだよ。
わかったかな新卒くん。俺も実際、何人もそいう社員をみてきたよ。
そして、自分自身もそのひとりなんだけどね。
特に、夢や希望を持てとか熱々と語る企業は間違いなく怪しい。
俺はマジで被害者を増やしたくないんだ。
そして、外食スパイラルにはハマルとなかなか抜けきれない。
辛くて会社を辞めるじゃん。でも他になかなか行けなじゃん。
そうすると、また外食でもいいかななんて思い始める。そして
また、入る。俺はそんな事まで経験しちゃいました。
す○い○ーくだって実際ひどいな。朝、ＳガスととかＳバーミヤン
行くと決まって１人で営業してて死にそうになってるのを良く見るよ。
松○も吉○もしかり、それだけでも俺は引くね。

外食で新卒入社。
同期の中ではトップクラスといわれてても、
転職して一般企業にいけばただの世間知らずだと痛感したおれさまがきましたよ。

元外食はそんな奴ばっかだよ

>>445
そうだな、出世できない奴は店長の下でだらだら働くから
一種のバイトみたいなもで、結構長くいるんだよな。
君、君、そこの君、それバイトだから。

日本を代表する外食（ｍ）の社員です（恥）

１００億円の店長残業未払いを抱えています。
２０代に残業代を出すと店長より収入が高くなるので払えません。
本当の未払い残業代はもっと多いです。
２年未満で退職金なしのうちに入れ替わってください。

本掲示板で記述されている内容及び発言は全て偽りであり、当然のことながら事実無根です。
企業特定可能な書き込み、外食産業全般を批判する書き込みをしないよう申上げます。
万一、名誉棄損に該当する書き込みが発見された場合、即時法的手段により解決致します。

むしろ法廷で争ってくれたほうが100倍マシ

公然と事実を摘示し、人の名誉を毀損した場合に成立する。
事実の有無、真偽を問わない。ただし、公共の利害に関する事実に
関係することを、専ら公益目的で摘示した結果、名誉を毀損するに
至った場合には、その事実が真実であると証明できた場合は
処罰されない（230条の2第1項）。

できるだけ、真実を公益目的で語っているつもりですが・・・
路頭に迷う人間を少しでも世の中から減らす為に。

>>449
そうだ、そうだ。法廷に出ような。みんな、証拠集めしようぜ！
外食産業なんてほころびだらけだから、絶対負けるぞ。

＜ 自律的労働時間制 ＞ 残業代１１兆６千億円不払いも

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20061108-00000070-mai-soci

「労働運動総合研究所」（代表理事・牧野富夫日大教授）は８日、厚生労働省が
導入を検討している「自律的労働時間制度（日本版ホワイトカラー・イグゼンプション）」
が導入されれば、約１１兆６０００億円の残業代が支払われなくなる可能性がある
とする推計を発表した。

同制度は、管理職手前の労働者を対象に、年収や休日確保などを条件に、労働基準法の
週４０時間の労働時間規制を除外するもの。労働者の判断で労働時間を管理する制度で
残業代は支払われない。

厚労省は来年の通常国会に労基法改正案を提出する方向で検討している。

推計は、条件となる年収を、導入を強く推奨してきた日本経団連が提案していた
４００万円以上のホワイトカラー労働者で計算した。厚労省や総務省の労働データを
もとにした計算では、管理・監督職をのぞいた対象者は約１０１３万人。
これらの労働者の年収総額からボーナスを除き、残業時間の割合などから残業代と
不払い残業代分を推計した結果、約１１兆６０００億円（残業代約４・５兆円、
不払い残業代約７兆円）とした。

同研究所は「残業代を横取りし、長時間労働で過労死など健康被害を招く制度
であり、到底容認できない」と話している。【東海林智】

おらあ！てめえらこんなところで書き込みしてねぇでウーロンハイ持ってこい！

平日に休めることで優越感を得ている外食社員乙

独身ならまだしも結婚生活を視野に入れたら
休日休めないってのはとてつもないリスク。

友人の結婚式
子供の運動会
盆暮れ正月の帰省

全て諦めなければなりませんが何か？

休日休む休めない以前に
深夜営業、２４時間営業の時になると
バイトが集まらず深夜側には社員が回される事もよくある
嫁や子供がいない時に家にいて
いる時（寝ている時）に仕事
これは悲惨

昔働いてた某大手居酒屋のDQN店長は
子供の運動会に行くために本来シフト入れない奴の
名前をさりげなくシフト表に書いて、土日休んでました
しかも当日当然そいつはくるはずもなく店長は居留守・・・
かなりムカついた記憶があるな

外食社員って所帯や家族を持てるんですか？

本当に糞みたいな業界、社員もバイトも
こんなとこの社員として働くなら死んだほうが
幸せになれるんじゃない？

家庭は持てますよ。
かなりの確率でバイトの子と付き合い→結婚→浮気→離婚してますが。

妻側からすれば、給料が多い、夫の不在時間が多いからやりたい放題自分も浮気→同時に夫の浮気(もちろん店のバイト)証拠集め→慰謝料がっぽり→養育費がっぽり→収入が増えなくなる３０代前半で夫をポイッ……

そんなんで良ければ、結婚すれば？

てかバイトの女も外食社員なんて相手にしないだろ

よっぽどのイケメンでセフレとしてならあるかもだけど。

>>462

＞給料が多い

？？？？

まあ、最終的には外食産業が好きかどうかなんだろうな。好きでやりがいをもって
いる人も確かにいるよ。少ないけどね。待遇なんていうのは、今はどこの
世界でも厳しいと思う。好きでなければ絶対続かないよ。上記のように外食
社員の労働環境は厳しい。そしてこれからはますます厳しくなるだろう。
ここ５年間で５兆円も外食産業の規模が縮小している。今後は少子高齢化→
人口減少が進むのは確実。さらに規模は縮小する。社会の流れを鋭く敏感に
キャッチして迅速に動ける会社じゃないと大手でも倒産は免れないと思う。

ぶっちゃけ外食でバイトしてる人の中には
DQNも多いから案外外食店長とウマが会う人は多いと思うよ

はっきり言って体がきついってのは
なによりつらくて大変なことだぞ
外食の休みなし超長時間不規則肉体労働は半端じゃない
蓄積した疲労は精神まで蝕んでいく

外食が履歴書汚すって
土木作業員とどっちがマシなの？
犯罪者の職業て無職の次に土木作業員が圧倒的多くて
職業ファミレス店長なんてのは聞いたことないし

どっちも大卒がする仕事ではないという点が共通

>>468
土木作業員のがマシ、犯罪者数も土木作業員もファミレス店員も頭の中身
は同レベルだがファミレス店員はまともな企業に就職する勇気もないから
犯罪犯す勇気も無いのだろう…土木作業員と違って鍛えられた体もして
ないでデブかガリかに別れるしね激務で睡眠も十分に取れなくて犯罪犯す
気力もないことも確か

元牛丼店店長だけど何か質問ある？

今何してるの？

松屋とかで社員の死にそうな顔して働いてる姿見ながら食べる飯が旨い
カウンター一つ挟んで天国と地獄って感じでいいよね

>>473
ビンゴです。そこの元店長です。
今は派遣をやってます。

まっつかよ

大学時代の外食と派遣でのバイト経験は就職する上で重要な経験になった
ありがとう、外食産業！！！！

なんかここ見てるとファミレス・ファーストフードの大手限定に
見えるんだがもっと他はどうなの

こないだマクドで真面目な店長らしき人が
ＤＱＮ中学生か高校生に「遅いぞマクドー！！」「コラァ灰皿ないぞ！！」「はよしろやー！アホ」
など罵声を浴びせられていた。
それでも店長は「申し訳ございません」「大変失礼いたしました」「ごゆっくりどうぞ」と丁寧な対応。
周りの客も俺もその店長を哀れむ目でしか見れなかった。
雰囲気的に大卒オーラが出ていたが、あんな仕事大学出てぜったい就きたくないと思った。
尋常なストレスじゃないだろう。

そう、クソガキ相手にもペコペコしなきゃならん
並みの神経の持ち主では絶対に勤まらない仕事

>>477
居酒屋のほうが普通にひどいと思う
客層最悪、上司はヤクザ、バイトは仕事出来る人が多いって感じだから

>>478
俺が昔働いてたファーストフード店には埼玉大学卒の店長がいた

>>480
ごめん居酒屋系も入れるの忘れてた
なんか偏ってる気がするんだよねぇ
やっぱ大卒が行く外食正社員だからかな

つ ワタミ、モンテ

俺は学生時代に居酒屋で4年間バイトしてて
ファミレスに就職したけど
両方の社員比べてみて圧倒的に
ファミレスのほうがしんどいと思うぞ
24時間営業の店舗に社員は自分1人とかありえん
まわりは使えない高校生バイトばかりだし
せっかく教えた頃にはバックレ辞めされる
本当にレベルの低い職業だ

もし、外食の待遇が今のままで、給与が40で年収1200万超えとかだったら、
外食は人気業界になるんだろうね。

逆に商社が今の外食並みの待遇だったら
ブラックになるんだろうね

仕事内容がアレだから
決して人気業界になることはないだろ・・・

ワタミとかモンテに新入社員で行く人って高卒とかじゃないだろ？

高校時代には全統のランキングにのり有名私大行った人がワタミに行ったよ。
関西では関西、立命が何故か外食に流れる割合が多いように思う。

週活シーズンのとき、

バイト先の店長から

「うちに来ないか？店長推薦なら１００％決まりだぞ。
　４月１日に内々定！みんなが頑張っているときも
あそべるぞ！」



もちろん丁重に断りました！！！

　　　　社　　　名　　　　　　　　　　　3年後離職率　　平均年収
�潟fニーズジャパン　 　　　　　　　　　　NA　　　　　　538万円
�潟Wョナサン　　　　　　　　　　　　　　　　NA　　　　　　548万円
�潟Tンデーサン　　　　　　　　　　　　　　NA　　　　　　470万円
�潟Tイゼリヤ　　　　　　　　　　　　　　　 NA　　　　　　550万円
�潟Tガミチェーン　 　　　　　　　　　　　　NA　　　　　　481万円
�潟Wョイフル　　　　　　　　　　　　　　　　 NA　　　　　　407万円
�潟tレンドリー　　　　　　　　　　　　　　　79.4%　　　　　507万円
�潟Lンレイ　　　　　　　　　　　　　　　　　 NA　　　　　　430万円
�潟tォルクス　　　　　　　　　　　　　　　　71.4%　　　　　430万円
日本ケンタッキー・フライド・チキン�� 　　NA　　　　　　513万円
スターバックス コーヒー ジャパン�� 　　 NA　　　　　　418万円
�潟|ッカクリエイト　　　　　　　　　　　　　88.9%　　　　　　　NA
�潟ｃ塔eローザ　　　　　　　　　　　　　　　NA　　　　　　600万円
�潟Rワロイド　　　　　　　　　　　　　　　　　NA　　　　　　451万円
チムニー�梶@　　　　　　　　　　　　　　　　 NA　　　 　　 480万円
�椛蜿ｯ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　NA　　　　　　500万円

　　　　社　　　名　　　　　　　　　　　3年後離職率　　　平均年収
テンアライド�梶@　　　　　　　　　　　　　　　NA　　　　　　512万円
�潟Aトム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 NA　　　　　　418万円
マルシェ�梶@　　　　　　　　　　　　　　　　　NA　　　　　　440万円
元気寿司�梶@　　　　　　　　　　　　　　　　63.8%　　　　　450万円
�鰍ｭらコーポレーション　　　　　　　　　　　NA　　　　　　440万円
�潟nイデイ日高　　　　　　　　　　　　　　　NA　　　　　　473万円
�葛g野家ディー・アンド・シー　　　　　　　48.4%　　　　　 567万円
�鰹ｼ屋フーズ　　　　　　　　　　　　　　　　NA　　　　　 　453万円
�活�番屋　　　　　　　　　　　　　　　　　　49.2%　　　　　439.1万円
�渇ﾘ屋与兵衛　　　　　　　　　　　　　　　40.0%　　　　　　　NA
�椛蛹ﾋ屋　　　　　　　　　　　　　　　　　　43.7%　　　　　　422万円
�潟激Cンズ・インターナショナル　　　　　 46.7%　　　　　　　NA
�活ﾀ楽亭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　NA　　　　　　376万円
�鰹ﾄ肉屋さかい　　　　　　　　　　　　　　 64.3%　　　　　 414万円
日本レストランシステム�梶@　　　　　　　　 NA　　　　　　431万円
�潟Oローバルダイニング　　　　　　　　　　NA　　　　　　530万円

>>488
外食じゃないけど、バイトしてた塾の職員にそれ言われたｗ
バイトですら授業の準備のために、サビ残しなきゃいけないとこに誰が行くかよｗ

>>488
俺も言われた(笑)
俺の場合は関東地区の総括？マネージャーから
｢お前この店の店長やらないか？
普通は入社→研修→店員→店長なんだがお前が入るなら俺の推薦で即店長になれるよ
同期よりもスタートがかなら上からになるから将来的にはかなり出世できるぞ｣

とか言われたｗｗｗｗ
外食で出世しても出世すればするほど管理店舗増えてドンドンきつくなるじゃねぇかｗｗｗｗ

悪魔の囁きですな。まさに

外食で意外と馬鹿にならないのが
この時期のクリスマスケーキのノルマ
企業によってはお歳暮の社員販売、おせちの予約まである
よほどの人脈がある奴じゃないとボーナスの持ち出しは確実

高校のときバイトのやつがケーキ買わせてたわ

社員は一人当たり数十個から百個のノルマ
3000円もする不味いケーキがそんなにバカスカ売れるかっての

やっぱり外食などの販売サービス業は高卒、Fラン、下位Eランの仕事なんですか？
当方下位Eランなんですが・・・サラリーマンになりたい

http://www.hellowork.go.jp/kensaku/servlet/kensaku?pageid=001
ハローワーク・インターネットサービスの求人情報検索サイトです。
これで飲食業を調べてみました。いかに過酷な環境か分かります。

就業形態→一般
月給→20万円
就業都道府県→神奈川
産業→飲食店，宿泊業

で検索すると千件以上ヒットするが

絞り込み条件検索で

・希望する雇用形態がある方は選択してください。
の”正社員”にチェックを入れ、
・会社が保険（「雇用」「労災」「健康」「厚生」）に加入していることを重視する場合は選択してください。
の"重視する"にチェックを入れ、
・希望する休日がある方は選択してください。
の”週休二日毎週”にチェックを入れると
百数十件に減る。

…なんて恐ろしい

＞＞４９０
衣料会社（ハニーズ、ライトオン他）を見てみい！
驚愕の事実が判明するぞ（就職四季報参照）

モンテローザの有給３０日は怪しい

>>495
おれも高校生のときファミレスでバイトしてて
店長がバイトは1人5個売ってこいとかぬかしてたな
実際には義理で1個買うぐらいだったけどｗ
バイトにもの売りつけてまで売上たてようとすんな糞外食が！

うちのバイト先の外食はお歳暮がノルマ10万だったなぁ

>>489-490
NAて何ですか

>>502
自然吸気のこと。
つまりターボやスーパーチャージャーで
過給してないエンジンのことやな。

コンビニなんかもそうだが、高校生やフリータ共のバイトの管理をする
って時点で頭が痛くなってくるぜ

バイトはもう凄まじい勢いですぐ辞めるんだが
社員（同期・先輩・上司・近隣店舗の店長など）もどんどん居なくなる
そして残った人間が死に物狂いで欠員の穴埋め

>>503
ますます意味不明なんですが

No Anser

3年以内にほとんど辞めるんだね・・・

>>463
いや現実にはそんなのばっかりだぞ

>>506
NA=Not Applicable:データなしの意味
要するに非公開ってことで危険である可能性大。

んで>>503さんのはそれとNA（ナチュラル・アスピレーション。自然吸気の略）
エンジンをかけた車の知識がある人じゃないと解りにくいボケだす。

因みにNAはノーアンサーって意味だという説もあるよ。
ま、どっちにしろ非公開で意味は変わらないんだけど

和田卒って外食への就職多いみたい

駒澤で外食落ちました、とんでん

ネタ乙

餃子の王将の三年以内の離職率を知りたい

王将を離職するバカなんていねぇよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

王将ＳＵＧＥＥＥＥＥ！！

ttp://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1161850352/

王将だけは違う

ゼンショーを舐めてもらってはこまる

外食はダイエットにいいぞ

俺は2ヶ月で7kg減量に成功した

>>520
ダイエットなら外食よりもガテ系行くべきだろ、マジで

ｓ

外食産業＝害職産業
とは言わんけどさ。キリギリス産業かな。
社員としては２０代しか通用しないビジネス。この仕事が例え好きで向いていたと
しても、あんな生活長続きする訳がない。休みはバイトとの調整で１週間先
しか分からない。勤務時間は長時間に及ぶ。勤務時間帯は不規則の上、深夜に及ぶ。
日々同じことを延々と繰り返すルーティンワークの日々。何のスキルも身につかない。
仕事を覚えてもその会社でしか使い物にならない。本当に最悪な職業であり
ひどい産業だと思うよ。「辞めたいというと」「わかりました」の一言。
代わりは半年で十分作れるからね。なぜ、そんな産業に大学出ていくのか？
というか、新卒者の世間知らずがいいことに新卒者を巻き込むのは止めようぜ！
外食産業は社会的に低く見られているけど、本当に低い産業だよ。
来年入社する新卒者の諸君、悪い事は言わんから止めとけ。
P.S 外食産業はもう新入社員なんて採用するなよ。外食産業の規模は縮小してるんだから
会社の事だけでなく。未来ある若者の事を考えてやれよ。
どうせ、捨てゴマにして終わりだろ。若い体力だけが必要なだけだろ。

＞「辞めたいというと」「わかりました」の一言。

うそつくんじゃない
そう簡単に辞めさせてくれないでしょーが

縮小ってのはちょっち認識不足
景気回復、原材料費アップもあって客数客単価ともに上昇
既存店売上前年越え続いてるでしょーが

＞いや、マジで縮小してるって。ここ五年間で外食産業は２９兆円から２５兆円
に縮小したんだ。原因はコンビニエンスを初めとした中食産業の伸張の為と言うのが
一般的な考え方。そして、これから少子高齢化→人口の減少で更に規模縮小は確実。
まあ、これは外食産業だけではないが・・・
客数客単価ともに上昇している企業なんてあるの？絶対ないと思うよ。
ほんのわずかの企業だろ・・・あと、チェーン店で全店の売上が前年比の売上
を上回ってるのは新店をとりあえず開けてるからだよ。
既存店ベースで売上が伸びてる会社はそうそうないと思うが、あったら教えてくれ！

３０代の店長が４０代に老け込んで見える。

居酒屋やファミレスは超激務そうだけど
宅配サービスやデパ地下総菜屋なんてのはどうよ？

TBSの笑笑ﾜﾛﾀ

:::::::::::.:　.:. . ∧＿∧ . . . .: ::::::::
:::::::: :.: . .　/彡ミ゛ヽ;)ヽ、. ::: : ::
::::::: :.: . . / :::/:: ヽ、ヽ、i . .:: :.: :::
￣￣￣（_,ノ ￣￣ヽ､_ノ￣
何が辛いって、この労働環境の中生き残ってきた先輩社員は並みじゃない。
普通の人間なら間違いなく転職する環境の中、残ってるんだ。
スネに傷を持つ人間、どこにも転職できない超ＤＱＮのオンパレード。
新卒のボンボンなんか、軽く手玉に取れる悪人が勢ぞろいだ。
吐いて「辞めさせてください」といった同期を足蹴にして
笑いながら「根性ねーな　笑（甲高い声で）」嬉しそうなチーフ。
そこで追従笑いをしないと自分が次のターゲットになるスリル！
ぎりぎりの緊張感がたまらない。

王将社員がバイトに言われたくない言葉


一位「なんで社員なんてやっているんですか？」

二位「こんな仕事してて楽しいですか？」


三位「働きすぎですよ！いつお金使っているんですか？」


四位「凄い稼いでいるんじゃないですか？ほぼ毎日店にいますし。」
→みん就から分かるように王将の数字は捏造。社員自給800円。

五位「就職決まりました！財閥系総合商社です。」
→この憂さ晴らしのために、王将を持ち上げる今までのネタスレができる。
　だまされて王将入る新卒は苛めの対象。

王将の社長ってあのマネーの虎出てた河本みたいな人？

そうだ。自分はがっぽり稼いで新卒離職率は８割越え！

やっぱ自分が起業して稼ぐためには多くの人の奴隷になってもらわないと

高級レストランに内定したんだけど、それでも庶民ファミレスと
激務は大差ないんですかね？orz 給与は勿論期待してないんですが
時間帯も夕刻開店なんで、雁字搦めって感じでもなさそうなんですが。

そのうち朝起きて夜眠るまっとうな生活に憧れるようになるよ

>>534
だから最初からこのスレ読んでみろ。
それでも行くなら行けば？

超高級レストランなら良いかも。
一般庶民ごときが口に出来ない年収１０００以上（勝ち組）のみに許されたレストランなら良いと思う。数より質なら◎だが、庶民を相手にしてる外食や小売りのような質より数は×

あれ？王将って高級レストランじゃなかったの？

>>534
ホテル業界の人に聞いても解ると思うけど高級店でもDQNがいるのは変わらない。
そして理解してらっしゃるみたいだけど給与も低いし夕方開店と言っても
外食は開店準備と閉店作業だけでも合計5時間かかる店とかザラにある。
ただ本物の高級店だとキチンとした接客スキルだって見につくし客がDQN少ない。

少なくとも、いい店で修業したってのは
この世界じゃ、立派なキャリアになるよ

http://rikunabi2008.yahoo.co.jp/bin/KDBG00700.cgi?KOKYAKU_ID=0578841013&FORM_ID=K102&MAGIC=

へこんだら立ち上がれ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

>>541
残飯ww

　なんか衣食住に直接関わる仕事って悲惨だな。
でも無いと社会が成り立たん。ってことはやっぱり
奴隷なんだよなって思う。今も昔も同じ。

住＞衣＞食
食が底辺

ファーストフードとコンビニが食に対する価値観を完全に潰したのが大きな誤り。
食に金かけず、時間かけずにしたから

>>546
昔の食卓はもっと貧しかったと聞くが・・・

まいどおおきに食堂にはお世話になってます

お金無かったからファミレスに申し込みました。
で、色々会社のこと調べてたらキッチンはいずれメニュー開発を担当していただきます、と書いてあった。
俺そんなに料理作るの好きって訳じゃないし、動機がお金なんだが大丈夫だろうか？

たとえどんな動機であってもすぐに現実を知って嫌になるよ

S

バイトじゃなくて？>>549

>>549
金だけだったら、他を選ぶべきじゃないか。例えば今俺が書き込んでる
宝島２４で十分じゃないか。ここはファミレスより確実に稼げるぞ！
何度も言うが外食は仕事自体が好きであり、やりがいを感じる人しか
長続きしない。断言するよ。いや無駄にはならんよ。社会経験にはなるよ。
しかし、ビジネススキルも何もあったもんじゃないから、その仕事自体
を楽しめる人じゃないと長くは続かん。そして、その仕事が次には活かされない。
メニュー開発？大手のファミレスではまずないな。この手の文句は新卒者を採用する時の上等手段だよ。
人気ある部署だからね・・・まず行けない。小規模のファミレスは知らんが
そんなに存在しないだろ。地方に行くとグ○メドールとかあるけど、
これも確かイオン系じゃなかったっけ。

外食産業＝害職産業
とは言わんけどさ。キリギリス産業かな。
社員としては２０代しか通用しないビジネス。この仕事が例え好きで向いていたと
しても、あんな生活長続きする訳がない。休みはバイトとの調整で１週間先
しか分からない。勤務時間は長時間に及ぶ。勤務時間帯は不規則の上、深夜に及ぶ。
日々同じことを延々と繰り返すルーティンワークの日々。何のスキルも身につかない。
仕事を覚えてもその会社でしか使い物にならない。本当に最悪な職業であり
ひどい産業だと思うよ。「辞めたいというと」「わかりました」の一言。
代わりは半年で十分作れるからね。なぜ、そんな産業に大学出ていくのか？
というか、新卒者の世間知らずがいいことに新卒者を巻き込むのは止めようぜ！
外食産業は社会的に低く見られているけど、本当に低い産業だよ。
来年入社する新卒者の諸君、悪い事は言わんから止めとけ。

P.S 外食産業はもう新入社員なんて採用するなよ。外食産業の規模は縮小してるんだから
自分の会社の事だけでなく。未来ある若者の事を考えてやれよ。
どうせ、捨てゴマにして終わりだろ。若い体力だけが必要なだけだろ。
どこも内定取れなかった新卒何百人も採用して、本当に無責任だな。
店舗勤務なんて延々とできないよ。例え好きであってもだ。

いつも思うんだけど店舗どまりの社員で残業200時間って
都市伝説みたいな話しあるけどそれこそバイトでそれくらい
稼いだほうが良くね？

>>552
社員希望ですよ。

>>553
確かにお金だけなら派遣で工場行く方がいいと思うけど工場にはトラウマがあってね・・。
つか、俺はパン屋になりたくてね。（バイト経験有り）
しかし求人が全然無いし待ってたらお金無くなるしやむなくファミレス社員になろうと決めますた。
ぶっちゃけ長く続けるつもりは無いし、ビジネススキルもいらないです。
給料もほどほど良いし週休２日制と一応書いてあるし、２４時間営業じゃないので
まあ、いいかなー、と思った次第でする。

一番聞きたかったのはメニュー開発しなければいけないのか？だったのですが
まず逝けないみたいなので一安心。

マジレスありがとうございました。

週休2日制というのは嘘だよ
就業規則上、週に2日休んでも違反ではありません
でも本当に休む人間はいません
ぐらいのニュアンス

完全がなければ休みなしと考えた方が良い。

無職なら”すたみな太郎”ではたらきませんか？
昔、すたみな太郎に勤めていました。
当然、親にも兄弟にもいえません。
当然、同窓会にもいえません。
当然、近所で変な目で見られました。
当然、車に”すたみな”といたずら書きされました。
当然、彼女にすたみな太郎に転職したっといったら即別れられました。

すたみな太郎ってはずかしいですか？

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1163165697/101-200

ここにいまだにすたみな太郎であり続ける人たちの苦悩があります。

外食の週休二日はうまくいけば週休二日って意味
人が揃ってなきゃ当然休みなんてありません
しかも人がいたらいたで会議や新メニューの調講に呼ばれる・・・
外食なら週休一日でも幸せだと思う

とにかく外食には逝くな！

２

ファミレス社員もいいけど、ファミレスではサンドイッチの調理くらいしか
できないよ。ドトールとかサンマルクカフェはどうだろうか？
よく店内でパン焼いたりしてるじゃん。ファミレスと
似たようなものかな。パン屋になりたいという明確なビジョンが決まっている
のであれば、そのステップになる仕事の方がいいのではないかと思います。
あなたの年齢にもよるけどね。がんばれよ。

>>556 ↑忘れた

このあいだ、

５０くらいのオッサンスタッフがフロアで一生懸命働いていました。
スタッフに指示を出したりしていたので、店長と思われるけど、
自身も注文聞きや料理運び、レジをやっていた。


その世界で５０くらいまで働くって伊達ではないよな

むしろ40〜50のおっさんがアルバイト用の制服を着て
一生懸命働いてる姿のほうが泣けてくる

>>566
服装は背広だったよ

>>565
おそらく中途の人間だろ
新卒で入って50まで続く業界ではない

>>568
だな。
30代くらいまではなんとかなるけど40代で店長に降格された人とかマジ悲惨。
どうしても動きが鈍いからバイトにすら舐められて店ほぼ崩壊してた店舗が
近所にあｔった。

>>565
中途でも最高３５歳だよ。そこから１５年も働いたのか？
考えられない。担当SVか、どうしても人が足りなくて本部から
きた人間だな。たぶんSVだよ。うちの店でもよくスーツ着て
馬鹿ずらひっさげてプラプラしてるもん。後ろから蹴りいれ
やろうかと思ったぜ。関わりたくないから止めたけど・・・

>>570
何でそんなに攻撃的なの？

>>544
そうそう。まさに社会の中の奴隷。
いつの時代にも他の多くの人がいい暮らしするために必要な存在なのかもね。


でも今は「職業選択の自由」がある

無知って怖いわ。

衣・食・住の仕事がだめだというのは違うよ。
これらの仕事は世の中の中心となる職業だ。人間の基礎的欲求なんだから。
ただ、外食チェーン店は違うよ。本当に内情は荒んでるよ。
客に媚びて、バイトに媚びて、自分の生活は崩壊。何もスキルが身に付かない
金だけはそこそこ貰ってもまとまった時間がないもんだから
みんな、風俗かギャンブルに走るんだよ。行く末は決まってな。
だから、新卒は止めとけと言ってるんだよ。

>>571
くだらねー産業だからな。現場がぐちゃぐちゃで回ってないのに
能書きばかりたれる連中とか多いからイラツクんだ。
くだらねー能書きたれる前に、一番に客の事を考えて
従業員を大切にして欲しいね。背広なんかでプラプラしている時点
で現場を軽視してるだろーが。本社に引きこもって
けして実現しないマニュアルでも作ってろ！

とにかく止めておけと。元デニーズの俺が言う。

やべ、俺も元デニーズだ。俺がいた頃は３０歳後半から４０歳代の店長
がほとんどだったけどあの人達はどここへ行っちゃったんだろうね。
最近は、若い店長ばっかじゃん。

検便ある？

結局大手の外食チェーン限定だなここの話

ワタミのメールがうぜぇｗｗｗ
何あのわざとらしい内定者の体験記ｗｗｗｗ

ワタミへ行く奴は神！

外食チェーンだけどゼンショー内定の漏れは勝ち組！！

大手がこんなに恥ずかしい業界もないな

>>582

つ消費者金融

>>582

つ小売

ゼンショーなんてバイトでも逝きたくねえな

王将ってスゴイんだな

俺の自らの外食経験と知人からの意見、社会的意見を統合すると
こんな感じかな。なお独断と偏見なので一切の責任は負いかねます。

超ブラック・・・ゼンショー、レインズ、ワタミ、モンテ、すかいらーく、ほか弁
（やばい。危険。逃げろ！）

ブラック・・・マクド、大戸屋、なか卵、日高屋、王将
（仕事の内容に問題あり。やはり危険）

ブルー・・・幸楽苑、KFC,ドトール、デニーズ、ロイヤル
（問題ないが長く居れない理由があるかも）

ホワイト・・・松屋、吉牛、ココイチ
（約１０００店近く店数を有し、店舗OPが完全に出来上がっている。すばらしい。
　外食産業の中の外食産業。ここまでいけば問題ないだろ。）

>>587
それは外食産業内のホワイトだろ？
一般基準でホワイトの外食なんてねーよ

個人でやってる定食屋が一番のホワイトかな。

>>588
一般基準とは？
営業とかの仕事だったら、外食と同じぐらいの大変さは
どこにでもある話しで・・・

>>590
営業だったら外食と同じ位の大変さ？

お前、2ch基準に毒されすぎwwwwww

飛び込み営業・高ノルマ営業の仕事だったら
外食以上にヤバイ所は結構あると思うぞ
実際おっさんフリーターで元営業社員っていうのはバイトしてても結構見かけたし

うちの店長も営業成績悪くて外食店長になった人だったな。
ルート営業以外は大変だと思うよ。

現在地方の小売業に勤めて2年、店舗の店長やってる者です。ここの皆さんに質問したいのですが。
今度うちの会社が経営拡大を目的に大手大衆食堂のフランチャイズ店をオープンさせることになったのですが
そこの店長として行かされる可能性が非常に高いのです。
今まで2年間この会社でやってて、死ぬほど忙しいと感じたことはなかったのですがフランチャイズとはいえ
外食に飛ばされたら死ぬほどこき使われるのですか?

営業形態にによるだろ
24時間年中無休なら脂肪

外食産業は絶対に正社員として入ってはいけません！！！
バイトをするのなら良いけれども。

その労働実態・賃金実態は恐るべきものがあります。
まさにブラックの中のブラックといっていい。
色々調べてください。
どういう働かされ方をしているのか。
残業代はきちんと払われているのかどうか。
本部と店舗の関係等々。

>>594
大手大衆食堂というと大○屋かな？
大○屋として話を進めると
残念ですが、オペレーションは最悪です。
数ある外食産業の中でも５本の指には入る大変さです。
大○屋は社長の独断と偏見ですべて店内調理をしています。
野菜の仕込み等ももちろんすべて店内。セントラルキッチンがない為
調理が恐ろしく大変。安くておいしく、体に良い食材を使っている為
これからの時代に即したビジネスモデルではあるが、その難しすぎる
店舗運営が果たしてアルバイト産業において成り立つのかが懸念されて
います。

http://oubo.lmo.go.jp:9090/bosyu_list/

外食産業はここ５年で５兆円縮小したから、あと５年で更に５兆円
縮小するんじゃない。私は冷たい目で遠くから見守っています。
どこの外食チェーンが一番速くつぶれるんだろうか？
どうでもいいですよって、感じだな。外食には感謝もしてるけど恨みも
たくさんあるよ。ほんと、絞め殺したい！

外食ってまかないはせめてキッチリしてるもんだよな？
12時間立ちっぱ動きっぱな上に昼飯ロクに食えずに
終わったらご飯とキムチとじゃこくらいしか食わせてもらえない
他が辛くても食費が浮くからと思ってたのに
結局帰りに松屋とか行ってしまうのが納得いかない

待て、発送の転換だ！
シマウマは一生草しか食べられないんだぞ！

シマウマと同レベルか。早く人間として扱われる職に就こうね。
そうだよな。競走馬の馬みたいに扱われてるよな。基本的人権は侵害されるし
パワーハラスメントが当たり前だしな。
競走馬って走れなくなったらどうなるのだろうね？
馬は馬刺しにでもなれるけど、外食馬はどうなるのかね？

>>600
受刑者よりひどい扱いだよ。外食に就職するなら
服役した方が遥かにましだよ。
外食社員より服役者の方が良い点
�@、規則正しい生活ができる。
�A、落ち着いて食事ができる。
�B、じっくり読書ができる。
�C、変に人間に媚びなくてよくなる。
�D、人生についてじっくり考えられる。
�E、同じ職場に勤められる。外食のよう半年おきにバカみたいに異動しないで済む。
�F、栄養のバランスの良い食事とカロリーをとり過ぎないで済む。

>>603
その代わり受刑者はいつケツ掘られるかっていう危険がある＾＾

外食ってまさに害職だな

休みは三ヶ月に一回。兄弟の結婚式にも出れない。
交友関係はＳＶとバイトだけ。趣味は酒と風俗。
結婚なんて出来るわけがない。
健康で文化的もクソもない。
人間の生活じゃない。

ネットからゼ●ショーに応募した。
書類を送ってから１ヶ月以上経っても連絡がない。
その間メールで３度問い合わせたが、返信ナシ。
最後に電話で問い合わせたが、折り返し電話しますと言ったっきり・・・。
なんちゅー人事や。

>607　続き。
再度電話してみた。
メールの受信は確認できないし、書類も郵送されてきてないと。
そんなはずがないのでメールの送信履歴を転送して、
鯖に履歴を確認してもらったところ、確かに受信しておりましただって。
問い合わせのメールを削除するって有り得ない。
個人情報の管理がずさんすぎる。俺のレジュメは何処へ？？？

>>607
なぜ、超ブラックの先頭に位置する企業を受験しようとしたの？
なんか、初っぱなからスゴソウだね。
人を人とも思ってないんじゃない。俺の近所のすき屋はホントひどいよ。
人がいなく店がボロボロで色んなところをわざわざ指摘したのに
まったく、変化なし。
人生辞めますか？外食辞めますか？って感じかな。

なぜ、害職に入ろうとする？
死亡理由は？どこも入れないから？それは止めておけ！
状況にもよるな。金がないとか、色々あるし
少し害職で金貯めて資格でもとろうか。それは、良い死亡理由だな
だが、それ以外は止めるべし。俺も新卒で害職に入って色々な社会勉強
をさせてもらった。そういう面は感謝している。でも、分別のある大人
が就職する選択肢ではないという考えは間違いないと確信している。
その理由はこのスレに全部書き込んだつもりだ。

２

近所のデニーズ、昼時は回転しない。だってホールが２人、厨房もカウンター越しに見えるけど、
たぶん２人だもん。

背広の人が店長かな？注文を聞いたり、メニュー表を運んだり、料理を持ったり、あくせく働いていた。

この間、オカンを迎えに行った帰りに　そこに寄ったんだが、

オカンは「全然、料理来ないじゃない！」と怒っていた。以前なら、漏れもすぐに人を呼んで怒ったが、
このスレを知ってから、

「まー、人が少ないんじゃ、仕方ない。どうせ急ぐ用はないから、ちょっと待とうや」と・・・。

>609
ここに来るまでは、業績も良くて良い会社だと思っていたので。
俺の職種はちょっと特殊で求人が少ないから、
手当たり次第って所も無きにしも非ず。
それにしても、いい加減さに腹が立つ。
俺のレジュメ返せーーーーーーーーー！

>>612
お前いい奴だな。
俺はむしろ外食でバイトしてから細かいところが気になって仕方ない。

外食だけは辞めとけって！本当に後悔するよ！

害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行
害職参行害職参行
害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行
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害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参

あ

害蝕惨凝

害職・・・�@将来設計のできない仕事であるという事。お店勤務は一生続けられない。
　　　　　　特にチェーン店は・・・体力的・精神的な限界を必ず向かえる。
　　　　　　そうかと言って本部へは行けない。行ける人は数パーセント。
　　　　　　だから、みんな辞める。辞める運命にある仕事を一度しかない人生の職に
　　　　　　選んではいけない。　
　　　　　�A勤めている会社以外で役に立つスキル・経験・資格が身に付かない。
　　　　　　だから、つぶしがきかない。他へ行けない。
参行・・・�@外食に参加するのは容易（ウェルカム）。辞めるのも容易（グッドラック）。
　　　　　�A行列のできる人が参加し行列して人が辞めていく。
うちは「室内の土方」ですよって言ってくれれば、まだ正直でかわいいがそうじゃないからたち悪い。
どこの外食も呆れるくらい色んな餌ぶらさげてくるんだ。絶対実現しない事を知っているくせに。
世間知らずで何処も内定取れなかった要領悪い新卒くんは騙されて入いっちゃう。
それが、害職参行。もうこれ以上書く事はないので、もう書き込みは止めるよ。
これらを信じるか信じないかもみんなの自由。

害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行
害職参行害職参行
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大昔にモスバーガーでバイトしてたけど、今悲惨なことになってるらしいな
http://blog.livedoor.jp/fujiwaragijuku/archives/50862596.html

モスの店内売り上げがどれくらいか知らんけど
喫煙スペースを設けたら伸びるんじゃないか
ウチの近所はそれで好調だよ

喫煙スペースなんてイラネ

害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行 害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行害職参行
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害職・・・�@将来設計のできない仕事であるという事。お店勤務は一生続けられない。
　　　　　　特にチェーン店は・・・体力的・精神的な限界を必ず向かえる。
　　　　　　そうかと言って本部へは行けない。行ける人は数パーセント。
　　　　　　だから、みんな辞める。辞める運命にある仕事を一度しかない人生の職に
　　　　　　選んではいけない。　
　　　　　�A勤めている会社以外で役に立つスキル・経験・資格が身に付かない。
　　　　　　だから、つぶしがきかない。他社へは行けない。
参行・・・�@外食に参加するのは容易（ウェルカム）。辞めるのも容易（グッドラック）。
　　　　　�A行列のできる人が参加し行列して人が辞めていく。
うちは「室内の土方」ですよって言ってくれれば、まだ正直でかわいいがそうじゃないからたち悪い。
どこの外食も呆れるくらい色んな餌ぶらさげてくるんだ。絶対実現しない事を知っているくせに。
世間知らずで何処も内定取れなかった要領悪い新卒くんは騙されて入いってしまう。
それが、害職参行。これらを信じたくない気持ちは分かるが残念ながら、真実です。
現実です。自分を大切にしましょう。ギャンブル・サラ金・害職参行には近寄づくな！

うわ・・・ なんだこのスレ
ネタじゃなくて事実だけにシャレにならん

外食産業で社員はとてもひどい扱いをうけているからね。
それは想像を絶するものであり本当にこの通りだと思うよ。

俺の自らの外食経験と知人からの意見、社会的意見を統合すると
こんな感じかな。なお独断と偏見なので一切の責任は負いかねます。

超ブラック・・・ゼンショー、レインズ、ワタミ、モンテ、すかいらーく、ほか弁
（やばい。危険。逃げろ！）

ブラック・・・マクド、大戸屋、なか卵、日高屋、王将
（仕事の内容に問題あり。やはり危険）

ブルー・・・幸楽苑、KFC,ドトール、デニーズ、ロイヤル
（問題ないが長く居れない理由があるかも）

ホワイト・・・松屋、吉牛、ココイチ
（約１０００店近く店数を有し、店舗OPが完全に出来上がっている。すばらしい。
　外食産業の中の外食産業。ここまで行けば問題・・・あった、激マズ）

ここのスレ3人くらいで回してないかw

いや、元ファミレス店長で就職アドバイザーの俺もいるぞ

元くら寿司セクションリーダーの俺もいるぜ！

>>630
因みに外食チェーンへの就職アドバイスなんかもしちゃうんですか？
どういったアドバイスするんですか？
俺は１０年以上外食チェーンに勤めたけど、アドバイスのしようがないです。
「辞めとけ、自分の身を大事にしろ！」としか言えません。

いや、元デニーズ副店長の俺もいるぜ！

害職参行Freedom害職参行Freedom害職参行Freedom害職参行Freedom
害職参行Freedom害職参行Freedom害職参行Freedom害職参行Freedom
でも死ぬと分かっていても害職参行に入るか入らないかは個人の価値観
であり自由だーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

元牛丼店店長もここにいるよ！

ここにいるよ！

みんな逃げろ！

外食くせーｽﾚだな

まじめな話外食バイト経験者なら結構いるだろうな
俺も外食バイト３つやったけど基本的に外食店長は仕事出来ない人と
超DQNが多かったな
死んでも行きたくない業界の一つだな、間違いなく

【鉄道】「電車修理代を稼がなくちゃ、いけないんです。」銚子電鉄、HP上で異例のお願い★9 [06/11/25
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1164445149/l100
http://www.choshi-dentetsu.jp/

銚子電鉄の日記帳（ブログ）
http://blogs.yahoo.co.jp/choshidentetsu

僕を見て僕を見て

逃げろ！

帝国データバンク、倒産集計、２００６年、１０月。

もう辞めたい・・。

辞める！

ゼ○ショーの工場スタッフに応募しようと思ってるんですが。
やっぱりブラック？

>>646
いや、けしてそんなことはない
外食（ブラック）×工場（ブラック）＝スーパーブラックだ

いや、決してそんなことはない

−（マイナス）×−（マイナス）＝＋（プラス）

だ！！！！！！！！！！！

６４６ですが。
現在はブラックで有名なパン工場で働いています。
ここより下は考えられないもので。。。
スーパーブラックってorz

ヤマザキか

うーん、もうなんかどうでもいいや。外食社員も世の中に必要だな。
散々酷い目にはあったが、今も毎日のように利用するし・・・
ただ、もう少し社員を大切にしてやれな。ひとり店長とかはかわいそうだから
やめような。きちんと社員を配置して、キチンとバイトを教育し育てあげられる
環境をつくる事。荒んだ業界だけど、基本的人権を守ってやること。以上

ひたむきに逝くさ・・。

俺外食のバイトやってたとき午前0時に店閉めて、それから店内の模様替えや開店準備やらで
朝の6時までタダ働きさせられたことある。当然速攻辞めた。

毎日誰かが6時間もタダ働き？
いくらなんでも嘘だろそれ

このスレ見て外食の内定蹴ることにした
もうひとつはITで、2chでかなり悲惨な評価もらってるぽいが外食よりはマシだろう…
どっちにしろ人生ｵﾜﾀ

逆に2chでかなり評価いい職業ってかなり極端な非現実的な職業ばかりじゃね？

まぁ、そうだと思うけど
2ch見てるとちゃねらーの理想が高いのはわかるんだが、どうも頭で理解しきれない
就職板見てると社会人になる前に鬱が入りそうだ
「じゃあみんなよ」って言われるだろうがｗ

外食産業は先ないし、給料安いし、サビ残の嵐。ホワイトカラーなんか施行された時には正社員２４時間勤務とか夢でない。それくらい外食産業は廃れてる。
２０年後、人口比率がキノコ型になるから縮小しか有り得ない。拡大は間違ってもない。大手になればなるほど、酷くなる。ワーキングプアとリストララッシュ

人口比率はわかるけど20年後なんて仕事の多忙で
誰も自炊なんてしてないんじゃないか
家族バラバラで激安外食とか

核家族は今に始まったことじゃないから。激安外食になったらますます人権費裂くしかなくなるけど、高校生バイトも見つからなくなるしね。もう１日中店長とか当たり前

都心部以外から先にファーストフードが無くなるよ。
理由は購買層がかなり限定されてるから２０年後にはその購買層は半分になります。

>>655
その選択は正しい。外食だけはやめとけ

【略して】ココス従業員集まれ【ココスレ】其の４
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1158586686/

>>655
いってみるべ、ものは試しだ。結構正直な生き方かもしれんよ。
起業するよりは絶対気楽だぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

>>656-657
外食が論外かつ超ブラックなのは、この板で数少ない真実

外食に就職してはいけません絶対にいけません

>>663
なんでやねん。飯くえるしいいじゃん。
みんな、全員外食にいけ！全員社員で店回せ！
客席にバイト座らせとけ。バイト店から追い出せ！そして
全外食赤字にして、みんな潰してしまえ！そんなこと
しなくてもどうせ潰れるか。外食産業は真冬の時代に突入だもんな。
さて、どこから潰れるかなー。楽しみだぜ。
潰れたらみんなでお祝いしましょう！

外食産業の経常利益みると、ほとんどの企業は毎年下がってるな。
もう、業態もでそろってるから新業態への参入も難しいしな。
ケイタリングや中食への拡大策をとってるとこもあるが、なかなか
うまくいかないみたいだね。コンビニ弁当の質も上がってるしね。
さて、次はどうでるか。

承諾書とか書いっちゃったし、内定書とかいうの貰ったよ。
今からでも内定辞退ってできんのかね？

企業も辞める奴多いってわかってるから問題ないかな？

>>668
まったく問題はない。
承諾書を出したから断れないということはない。
もし、それで揉めるようだったら法務局or労働監督署
に池。

承諾書や内定書なんて単なる紙切れだお
約束はやぶるために存在するお。人事の言うこと信じて入社したら最後
だまされるお。なんせ会社法律を守らない業界だお

工作員氏ね

バイトしてて阪大でてる外食社員に会ったときは
マーチ程度の俺は自分の将来に不安を覚えたもんだ・・・

>>668
今からでも勿論余裕。
法律では働く2週間前まで辞退可能らしい。
不安ならこのスレの>>1-8を読むと辞退の仕方がわかると思う。

【辞退】内定辞退スレ 29社目【取消】
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1161534589/l50

>>668
いざという時は留年したって言えば大丈夫だよ
俺はリアル留年生だから間違いない

日払いバイト増加の陰に、「ピーク時だけでも」と苦肉の外食店
http://www.j-cast.com/2006/11/30004065.html

社員少人数＋多数のバイトで人件費を抑える「ファーストフード型経営」がもてはやされる
↓
バイトは定着しない（学生が多いため）
↓
次の世代が育たない・社員教育がおろそかに
↓
一人一人の仕事がきつくなる（ろくに教えられず現場に投入）

↓
バイトがますます定着しなくなる
↓
社員の負担がありえないくらい重くなってくる（人数不足・穴埋め）
↓
サービスの低下・社員の質の低下

↓
都市部でバイトに中国人などを現場に投入しはじめる
↓
ますます社員の負担が重くなる　←いまここ
↓
賃金の低下・ワーキングプアの出現
↓
外食産業の停滞

もうすぐ労働力あふれてくるよ

飲酒運転が問題になっただろ
警察取り締まり強化
で、居酒屋とかファミレス系は売上ダウン
そういうデータだ
酒出すとこはこれからも苦しい

潰れるとこ出てくる
労働力あふれてくる

新卒でデニーズ入って、ここしかないと思い
必死に仕事したよ。２３−８とか０−９とかが多かったかな。
おもしろかったよ。いい思い出だな。でも若いうちしかできない仕事ではあるな。
だから、若いうちだけやれて良かったよ。残業は全額付いたし、ボーナスも軽く
４０万以上はいってた。社会人成り立てで右も左も分からない自分にとって
は調度良かったと思う。バイトの延長線のような仕事だし・・・
自分のこれからを考えるのにもいいと思う。バイトも客も色々な人との
出会いがあるから、自分がわかると共に現代社会の様子が垣間見れる。
デニーズなら、７iHDだし
けっこう他社でも優遇してくれるよ。少なくとも俺はそうだったよ。
だからデニーズには感謝しているよ。

工作員乙

まあＤＱＮにとってはいい仕事かもな

ボーナス40万て少ねぇなぁ

まあ、えらく苦労する仕事だからいいんじゃねーか。
「若いうちの苦労は買ってでもしろって」いうじゃん。
外食産業もな、もう少しキチンと労務管理して社員を大切にすれば
あんなに離職率高くならんよ。例えば本部に営業サポート部を作り
熱があって働けない時や店の都合でどうして休みを消化できない社員を休ませるとか。
普通の会社はできることができないのが問題だよ。有給なんて在職中に使った人いないんじゃない。
激務の上にこんな労働環境じゃみんな辞めるよ。でも、こうして辞めた社員の
代わりを育てるまでまた金が掛かるわけで、それだったら今いる社員を
大切にする為に金を使った方がいいんじゃねーか。少し考えて仕事しようね。

内定の人考えろよ。
クリスマスも正月も休みなし。
ゴールデンウィークも休みなし。
お盆休みなし。

代休も有給休暇も取れない。
冠婚葬祭で休んでも引け目を感じる職場。

そんなとこ就職していいの？

自分の店や会社ならいいけど、そうじゃないんだから。

>>684
冷静に考えたら少なくなくね？一回のﾎﾞﾅｽだろ？

世間には１ヶ月分すらもらえない奴いっぱいだぜ

ココスjapanもブラックなんですか？

ゼンショーの子会社ですよ。。。

ありがとうございます。
外食産業は全く興味なかったんですけど、
合同説明会で社員の方の雰囲気がよかったので、
エントリーしようと想ったんですけど。
外食産業ってやっぱりキツイって感じなんですかねー。

別に説明会なんて行かなくてもその辺の店舗に行けば全てがわかるのに。

>>690
肉体と精神の限界までサービス残業したければどうぞ

大変だな

DQN客のクレーム対応がしたければどうぞ

外食から異業種への転職 part4
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/job/1162004163/

集え！！★★外食店長からの転職成功者★★
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/job/1144237807/

働いて働いて働いた先にあるものは樹海ですがどうぞ

こまった業界ではあるな。まず、基本的に退職者を出していない業界だからな。
入社〜定年退職までのキャリア実績がない。だから、なんとも言えない。
でも、入社〜定年退職までのキャリアプランを真剣に考えられる会社であればなんとかなる気もするよ。
例えば、店舗には店長１名・副店長２名・社員２名配置を義務化する。そうすれば
どんなに勤務シフトが荒れても限度があるだろ。企業はそこには金を出すべきではないだろうか。
そうしなければ、組織が崩壊する気がする。例えば店長になれても１人店長じゃ仕方ないだろ。
そんなの嫌だしやりたくない。正式な社員の部下もいない状況、最悪じゃん。
その状態では網から流れ落ちる水のように社員は辞めると思うよ。

外食に新卒で入り定年まで勤めたらギネスにのる

業界の体質なんて個人の努力ではどうにもならない
だから絶対にこんなDQN業界に関わってはいけない

同意

偏差値４０台のA工業大学就職課公式サイトり抜粋。ここに一人の犠牲者が。



コラム3

仕事は一生続けられるものを選ぶべきです。
私は、学生時代ずっと外食でアルバイトをしていたため、
逆にネームバリューのあるメーカーなどに目を向けて
活動をしていました。しかし、結局これは自分の望む仕事では
ないと確信し、外食企業で内定を得るに至りました。活動することで自分が見えてきたのだと思います。

１行目と５行目が矛盾しているよ。一生続けられる仕事が外食？

外食は確かに辛い。でも、社会に必要だから産業として成り立つと思う。
もう少し考えて運営したらどうかな。激務で辞めていくなんてのは
会社の責任だし、防げる事じゃないのかな。社員が落ち着いて
働ける環境を作ってあげればいいじゃないか。なんか、外食はいつも
切羽詰ってる感じがするんだ。

外食は人件費をかけたら利益が出ないので無理だよ。
待遇を改善なんて絵に書いた餅でしかない。
とりあえず外食だけには就職するな。行きたい奴は行けばいいけど。

>>701

ちょｗｗｗ

バカどもが低賃金で馬車馬のように働くから安い飯が食える
無能どもがんばれよ

>>42
不動産してたけど
一年で７０％が辞めて、二年で％９０％が辞めてたよ。
外食スレ読み返してみたけど不動産よりはマシだね

外食は無能人間のいくところだお＼(^_^)／
脳みそカラッポ

外食に行くなら次の選挙では社民党に投票すべき

ホワイトカラーが導入されたら死ぬ人間が続出するか
店舗で働く人間がいなくなるかのどっちかだな

つーか24時間営業とか深夜営業ってのを禁止にしろよ

今後の外食はどうなっていくのか教えてエロい人。

>>708
投票したところで
政権政党にはなり得ないんだから
意味ねーだろ

寺へのケータリングサービスならあがるの早い？

「ありがとう」を集めたいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

いつか脱出してやる。

ワタミってどうよ？

どうよって、どうもこうもねえyo

あの脳内お花畑腹黒社長が教育再生会議にいるの、なんとかしてくれよ

うまくやれば外食でもやっていけるよ。
例えば休むといったら意地でも休む。どんなに店がメチャクチャになろうが
かたくなに無視する。帰るといったら、その場で帰る。誰がなんと言おうが帰る。
どうしても店が回らんなくなったら、いろんな理由つけて店を閉める。
停電したとかなんとかいって、自分で配線でも切っちまおう。
遅刻したり、無断欠勤、態度の悪い奴はその場で首にする。
そうしなければ、後で自分が首絞められる。
そのぐらいのキチガイじゃないと外食では生きていけない。

>>715
ミキティーはどうなんだろうね。本とか読むとすごく立派な事か書いてるけど・・・
どうなんですかワタミの社員さん？あの人ぶっちゃけどうなんですか？
ワタミって本当に酷い会社のようにもみれる。なんか気持ち悪い会社だな。
イマイチ信用できん。

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　　　　　　 ／ ＼　　／＼　 ｷﾘｯ
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　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　「ありがとう」を集めたい！
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　|　 　
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　|　　　　|　　 l||l　从人 l||l 　　　　 l||l 从人 l||l
　ヽ　　　 -一''''''"~~｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､
　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))

君たちは将来をドブに捨てる気か！

大学でてやるような職業じゃないな

この前渡邊美樹がテレビの教育についての番組に出てたけど、
そこでもひたすら夢とか希望とかそんなんばっか言ってて
マジで殴りたくなった
こんな奴に人生捧げるくらいなら死んだほうがマシだと思ったよ

渡邊美樹ほど胡散臭い人間もそういるもんじゃない

モンテローザ人事乙

あいつの夢を叶えるためにどれだけの兵隊が散っていったか。。。

>>725
だろうな、だから異常なほど成長したんだろうな。
たくさんの労働者がただ働きばっかして会社に貢献したんだろうな。
まあ、麻原みたいにカリスマ性が強いのはみてて伝わってくるよ。
でも俺もある意味尊敬してるからな。怖いなあいつ。
すげー影響力だ。

【漫画DB】第1弾 フリーザ様に学ぶフリーター問題
http://www.ranobe.com/up/src/up154312.jpg 　
【漫画DB】第2弾　セルゲームに学ぶ「再チャレンジ支援税制」
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader364144.jpg

ワタミの社長は金を儲けることしか頭にありません。
綺麗事をヌかしてますが、頭の中はカネのことだけ。
いかに安く従業員を使い倒して利益あげるかです。

そういや、すかいらーくの店長が働きすぎて過労死
したんだっけか？
ほんと痛ましい事件だな。
外食産業の正社員になったらその時点で人生終わりと思った方がいいな。
バイトでうまく食いつなぐだけにしとかないとな。

ミキティ体力自慢だからなー(´Д｀;)ヾ
俺には無理そうなんだけど・・・

たとえ体力自慢でも年齢とともに無理が出てくるから

なんか経験者らしき人達もスレに来てるんだな。転職できたん？

美樹さん年収５０００万くらい？って聞いたときには意外と少ないのかなぁ
とか思ったけど
ホリエモン３０００万位って言ってた

>>732
ホリエモンは給与所得はそれくらいだけど
株式の売却とかそっちの方で膨大な金を稼いでる

外食の中でも居酒屋業界ってどうなのよ？
やっぱり昼夜逆転だから死亡率高いんですかね
お客さんに怖そうな人多そうだよなー

＞７３３
美樹さんは株の売却で稼いでないの？

＞７３０
それはそうだろうけど
俺なら４０前に体力の限界で過労死しそう

つーか客が全員酔ってるんだぜ
ありえねーよ

今日、合同企業説明会行ってきたけど
外食企業ばっかりでうんざりした。
もうこの時期なのにまだまだ採用したいらしい。

外食の内定をキープしていた学生が辞退し始めるこの時期だからこそ、
まだまだ採用の必要があるんでない？　この時期になっても採用してる企業は
少しは疑ってかかったほうがよさそうだな。

この時期に採用してる外食も酷いが
そこに応募してる学生も酷い

大東亜帝国以下、数百におよぶE・F・BFランクの母数を侮ってはいけない

もう一回ここ見てから決めようね

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

>>738・739
それは言えるな。俺も新卒ですべてダメで外食だけ最後に残ったんだ。
そこで、ひとまず安心するんだろ。俺は乗り遅れてないと・・・
でも、なんとかなるよ。俺もなんだかんだ言って５年以上外食産業で勤務した。
でも将来的にはなんとかならないんだけどね。だから辞めたんだ！
実際この産業で新卒で入ってずっと続いてる奴なんて、俺は１人も知らない。
３０過ぎると不安と恐怖に襲われるよ。体力的・精神的にそしてこの
ルーティンワークを定年までやるという事に・・・・
外食産業の現場に立ち続けると言う事が、どれだけ辛くて厳しい事か
きっと分かる日が来るよ。アルバイトを使い、何時どれだけくるか分からない
不特定多数の客にサービスを延々とし続けるという事がどれだけ大変か
きっといつかわかる日が来るよ。
そうかといって本部に行ける人は数パーセント。結局必要なのは現場なんだよね。
その数パーセントに入れれば少しは違うかもね。
という事で俺は外食への就職はお薦めしない。

こんな売り手市場の時代に外食に逝くなんて何考えてるんだよ
すかいらーくスレ見たら今年は全く集まらないから年齢不問らしいぞ
中卒も採用だとよｗ

つーかそんなスレのぞいてんじゃねーよ

内定貰った奴いる？

最近ホームレスの人を少し暖かく見れるようになりました

ワタミの懇親会にて
わたしフリーターを２年やってて。Σ(゜Д゜)
俺○○大学なんだけど＾＾。どこそれ��(￣□￣;)
介護の離職率７割超えるんじゃない＾＾。なぜそんなに明るい(;°ロ°)
先月内定貰ったんだけどね〜。あれっまだ採用活動してたんだ(;゜0゜)

アルバイトなのかわからないけど
白髪入りのオッサンが働いているのを見て泣いた；

フッフフ…
売り手市場になったとたんに
新卒採用が難しくなる外食産業。
解るな、この意味が？

ワタミの社長ってなんで有識者とかいって
ヤンキー先生といっしょでいじめ問題の会議
とか出てるの？

目立ちたがり屋なのさ

まぁでもバイトをうまく使える自身があるならいいんじゃないか？
ウチの店長は一人使える奴（言い換えればバカなんだが）のおかげで
深夜がバックれても出勤する事はないし、人が足りなくても
自分が入らなくて済んでるみたいだし。

便利なフリーターに頼ってると
いつか就職でいなくなり穴埋めが大変な罠

>>749
すみませんが詳しく。

>>754
はぁ？ｗ

>>754
売り手市場＝どこの企業も人材確保に必死＝労働条件の悪い外食に行く奴は少なくなる⇒人手不足で悲鳴を上げる外食産業ざまあみろ(ﾟ∀ﾟ)ｱｯﾋｬｯﾋｬ!

ってことじゃね？

＠外食より中食に食事が傾いているというのもあるな
コンビニの弁当コーナーの売り上げ＞外食の売り上げ

そりゃ〜ディスクワークの１０時間労働とかも疲れるけど、
外食の立ち仕事に比べたらぜんぜん楽だぞ。

困ったことあれば気軽に同僚や上司に相談できるし、立ち止まって
考える事もできる。
ちょっと気分転換にジュースやタバコだって吸えるんだし、雑談もできるんだぞ。

後のスキルだとか独立だとか関係なしに、普通の会社に勤めたほうが良い。
営業だって、移動時間とか眠れるしな。
早く商談終われば、喫茶店で一服できるし。

かなり同意！

外食に興味なんて無かったけど言葉巧みに言われて
なんとなく決まってしまった・・・

>>760
決まったっていったって、
内定承諾書出したわけじゃあるまい。
今から辞退の電話してしまえ。
貴重な新卒カードを外食などに使ってはいけないぞ。おれみたいになるから・・・orz

ここで安易に外食に逝ったら一生後悔するぞ！

ぶっちゃけ職歴的には
新卒外食＝フリーターだと思っていいと思う

>>761
内定承諾書を書いた後でも辞退は可能。
>>760さんはこの下のスレの>>1-8を参照してください

【辞退】内定辞退スレ 29社目【取消】
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1161534589/

外食と証券リテと派遣会社
どれがまし？正直死にそ

転職の際
証券リテと派遣会社は「営業経験」にカウントされるが
外食は「馬鹿？」だよ

証券リテは2chで叩かれてるが、
金融営業は高いスキルが必要だからな。
それに対する報酬も高いし。
外食なんかと比較にならんよ。

外食は何の能力もない人間がする
誰でもできる仕事
言うなれば清掃員みたいなもんだ

元外食店長だがマジで辞めとけ！後悔する！

外食に逝く奴は残りの人生捨てる覚悟があるんだろうな？

前、ワタミの会社説明会及び採用面接を受けにいったんだ。
マジでひくな。ミキティーのビデオ見せられ感動させられた。
確かにミキティはすごい面はあるよ。でもあれはないよなー
なんかマルチ商法の勧誘みたいだったぞ。それで
ちょっと考えさせてくださいって言ったら、３日後電話きて
次回の役員面接のご案内をさせて頂きますって言ってきた。
この一連の流れだけでも、やばいと思った。（正真正銘の事実です）

外食だけはいつの時代もひく手あまただな。毎月毎月バカみたいに
人が辞めるから、何人とってもいいんだよ。新卒社員なんてダイヤモンドだぞ。
基本的には他をしらない訳だから忠実な子犬ちゃんみたいなもんだ。
なんでもいう事聞くだろ。そしてそれが社会の基本になるわけだから。
「体力だけがあり何でも言う事聞く」外食産業はこんな人間を一番求めてるんだよ。

>>771
俺まさに今ワタミに勧誘されてるんですが
駒になるならなんでもいいんですな。そう感じた。

>>773
使い捨て駒だけど、ごめんね。

馬車道いったやついる？
矢羽袴は可愛いから、外から見てるのだけが幸せなんだろうな。

夢の外食チェーン

募集職種：総合職・店舗プロフェッショナル職
勤務地：総合職・・・全国各地　　　店舗プロフェッショナル職・・・全国９ブロックの採用エリア内（エリアをまたがる転勤はありません）

主な仕事　　総合職・・入社後３ヶ月間、店舗で調理、接客を体験してもらったあと、店長、スーパーバイザー、本社各部所での勤務を行って
　　　　　　　　　　　　　　いただく、当社の経営を行う幹部候補としてのお仕事をしてもらいます。

　　　　　　　店舗プロフェッショナル職・・店舗でチーフ、副店長、店長を体験してもらった後、支店スタッフ、本社スタッフとして、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　現場を支えるお仕事をしてもらいます。

給与：総合職・プロ職同額：（学卒：192,000円　　修士了：215,000円）　総合職は35で700万円（諸手当・賞与除く）、45で1020万円（　同　）
昇給：年１回
賞与：年２回
休日休暇：土日祝祭日（　年間122日）　（店舗勤務の場合は各勤務店舗の定めるローテーションによる）
　　　　　　有給休暇20日（入社初年度は15日）　GW、お盆、年末年始長期休暇、リフレッシュ休暇、アニバーサリー休暇、忌引き休暇など

福利厚生：厚生年金、財形貯蓄、持ち株会、直営保養所（富良野、弘前、日光、軽井沢、加賀温泉、鴨川、伊良湖、鳥羽、宮津、広島、高松、阿蘇、別府、那覇）
　　　　　　　ミサワグループ各契約保養所（当社はミサワグループに加入しているため、航空便、パック旅行など、格安でご利用いただけます）
　　　　　　　　　

空想の世界

>771
考えさせてくださいって、辞めるっていわなかったんだから
そりゃ電話来るよ
ワタミに限らないと思うんだが

>>778
そうお、俺がおかしいのかな？
でも、居酒屋の社員ってどうなのかな？俺は酒もたいして飲めないし・・・
すげー大変そうなイメージがあるんだけど、ファミレスとかファーストフード
と比べてどうなんだろう？分かる人教えてよ！

ブラックに本名と電話番号教えちゃダメ

>>776
いいのか、悪いのかよく分からないけど
この条件に一番近い外食産業はどこですか？
店舗プロフェッショナル職と言うのがバカそうでいいねー。
このくらいの条件でないとやってられない仕事かな。

復習でーす。
超ブラック・・・ゼンショー、レインズ、ワタミ、モンテ、すかいらーく、ほか弁
（やばい。危険。逃げろ！）

ブラック・・・マクド、大戸屋、なか卵、日高屋、王将
（仕事の内容に問題あり。やはり危険）

ブルー・・・幸楽苑、KFC,ドトール、デニーズ、ロイヤル
（問題ないが長く居れない理由があるかも）

ホワイト・・・松屋、吉牛、ココイチ
（約１０００店近く店数を有し、店舗OPが完全に出来上がっている。すばらしい。
　外食産業の中の外食産業。ここまでいけば問題ないだろ。）

>>782
いくら何でもホワイトはないだろ…
グレーくらいにしとけ

株式会社 幸楽苑

平均年齢 29.3歳
平均年収 340万円

なか卵って松屋・吉牛に比べてなんでそんな差をあけられてるんだ？

外食なんて世間体考えただけでもホワイトはありえないな
そこに超激務の仕事も加わるんだから笑えない
つーか外食＝工場＝フリーター＞ニートくらいに考えていい

>>781
Mr外職参行に聞きたいがブラック度ランキングの
元ネタは何？ホワイトはまだマシなの？

>>787
私の自らの外食産業の経験１０年と知人・友人の意見
そして、社会情勢・社会の流れ・世論等を総合的に分析したものであります。
ホワイト群までいくと知らない人はいないし、いわゆる社会に
のインフラに近い面があると考えられる。だったらマックもそうだろと
言われるが、個人的見解だが、マックの店舗運営はいつ行っても
ひっちゃかめっちゃかでなっとらん気がするから入れなかった。
ホワイトはだめか
じゃあ、グレーにしといてくれ！

ホワイトにある松屋、吉牛、ココイチ はどれも大量にはアルバイトがいらない
から運営が比較的容易だもんな。
それに比べてマックは人員入手が楽そうではあるがバイト大量。
私はそーゆう風にランキング見てました。
あ、私は787じゃないです。

Mr害職参行は今何をやってる人なの？

俺が誕生した理由か、それはとても醜く酷い産業であるという事を
特に新卒者に知ってもらいたくて俺はこのスレに生を受けた。
俺の名前の由来は
害職・・・�@人生設計のできない仕事であるという事。お店勤務は
　　　　　　一生続けられない。
　　　　　　特にチェーン店は・・・体力的・精神的な限界を必ず
　　　　　　向かえる。
　　　　　　そうかと言って本部へは行けない。行ける人は数パーセント。
　　　　　　だから、みんな辞める。辞める運命にある仕事を一度しかない
　　　　　　人生の職に選んではいけない。　
　　　　　�A勤めている会社以外で役に立つスキル・経験・資格が身に付かない。
　　　　　　だから、つぶしがきかない。他へ行けない。

参行・・・�@外食に参加するのは容易（ウェルカム）。
　　　　　　辞めるのも容易（グッドラック）。
　　　　　�A行列のできる人が参加し行列して人が辞めていく。

うちは「室内の土方」ですよって言ってくれれば、まだ正直でかわいいが
そうじゃないからたち悪い。
どこの外食も呆れるくらい色んな餌ぶらさげてくるんだ。
絶対実現しない事を知っているくせに。
世間知らずで何処も内定取れなかった要領悪い新卒くんは
騙されて入いっちゃう。
それが、害職参行。

>>790
悪いがおれの正体は明かす事はできない。命が危ない。
超ブラックやブラックに命を狙われるからだ。

■■■■■■2008理系就職偏差値ランキング■■■■■■
70 NTT持ち株 Google MRI JAXA
69 豊田中研 電中研 上位金融(Ac/ｸｵﾝﾂ/ﾘｻｰﾁ)
68 ﾄﾖﾀ 国�T技 上位商社
67 富士ﾌｲﾙﾑ 武田 新日石 任天堂 東電
66 旭硝子 新日鐵 ｿﾆｰ 松下電器 ﾎﾝﾀﾞ ｷﾔﾉﾝ 東ｶﾞｽ
65 味の素 住友化学 信越 ｱｽﾃﾗｽ JFE 三菱重工 日産 関電 日本IBM
64 鹿島 ｻﾝﾄﾘｰ P&G 三菱化学 第一三共 ｼｬｰﾌﾟ JR東海 NTTﾄﾞｺﾓ 中部電 大阪ｶﾞｽ NTTﾃﾞｰﾀ NRI
63 大成建設 竹中工務店 ｷﾘﾝ ｱｻﾋ 花王 三井化学 ｴｰｻﾞｲ
　　住金 日立 東芝 ﾘｺｰ SCE JR東 JR西 KDDI NTTｺﾐｭ Jﾊﾟﾜｰ SAP
62 清水 大林組 日揮 旭化成 資生堂 ﾌｧｲｻﾞｰ 王子製紙 神戸製鋼 住友電工
　　ｺﾏﾂ ﾌｧﾅｯｸ 三菱電機 ﾃﾞﾝｿｰ IHI 川崎重工 富士重工 HOYA ANA NTT東西 ｼｽｺ
61 JT 東ﾚ ｶﾈｶ 中外製薬 ﾌﾞﾘﾁﾞｽﾄﾝ 日本製紙 昭和ｼｪﾙ 三菱ﾏﾃﾘｱﾙ 古河電工 織機 ｸﾎﾞﾀ
　　富士通 NEC ｷｰｴﾝｽ ｵﾘﾝﾊﾟｽ ﾔﾏﾊ 凸版 ﾒﾄﾛ JAL 九電 東北電 東邦ｶﾞｽ ｵﾗｸﾙ ｱｸｾﾝﾁｭｱ
60 明治乳業 ｻｯﾎﾟﾛ 帝人 ﾗｲｵﾝ 積水化学 日東電工 協和発酵 大正製薬 新日鉱 東洋製罐 松下電工 村田
　　ﾙﾈｻｽ ﾏﾂﾀﾞ ｱｲｼﾝ精機 ﾔﾏﾊ発動機 ｶｼｵ ﾃﾙﾓ ﾆｺﾝ 富士ｾﾞﾛ DNP ｾｶﾞｻﾐｰ 東急 JR九州 ｿﾌﾄﾊﾞﾝｸ 中国電 日本HP
59 日清製粉 日本ﾊﾑ ｷｭｰﾋﾟｰ ｶｺﾞﾒ 千代田化工 住友ﾍﾞｰｸ 三菱ﾚｲﾖﾝ 日立化成 昭和電工 三菱ｶﾞｽ化学 日本ｶﾞｲｼ 太平洋ｾﾒﾝﾄ
　　TOTO 出光興産 ﾀﾞｲｷﾝ 富士電機 京ｾﾗ ｵﾑﾛﾝ TDK ｱﾄﾞﾊﾞﾝﾃｽﾄ ﾛｰﾑ NECｴﾚ ｴﾙﾋﾟｰﾀﾞ 住友重機 三菱自 いすゞ ｽｽﾞｷ ｺﾆｶﾐﾉﾙﾀ ｴﾌﾟｿﾝ

うぜー誰だこんなの載せたの？

>>793
理系でＴＯＴＯってやだな人のケツ毛見たりしなきゃいけないんでしょ

かわゆい女のケツ毛も見放題だぞ

外食は人の出入りが激しいか労働組合できないよな。
最近マクドにようやくできたようだが・・

>>796
速攻エントリー完了した

文系だからトートーに就職しても営業だから
女のケツ毛見れないorz

外食は20代しかできない体力勝負のDQN仕事
そして30代間近になっても修正できない負債を抱える仕事

外食に入社して死に物狂いで働くなら
そのパワーをもっと他のことに振り向けよう

なんでケツ毛見放題なの？
実験？ならブスばっかじゃないの？
わざわざ可愛い子はそんなことしないでしょ

>>802
中には不細工もいるがイイ女のケツ毛を見る機会あるよ

>>801
まあいつでも入れるしなｗｗｗ＞外食

外食産業に飛び込もうか検討してるやつは、給食も検討。
あくまでサラリーマン希望で、独立を強く希望しないなら特に。

外食はきびしいが、給食はマッタリだぞ

外食の中でも馬車道は従業員に優しい企業だよ。

くわしく

ＴＯＴＯとケツ毛について詳しく

>>805
給食は調理師の免許やら栄養士？の資格無いと無理だろ。

給食って日清医療みたいなやつのこと言ってるのか？
だったらまったくジャンルが違う

寿司屋やレストラン等のオリジナル（様はチェーン展開してない店）にの社員
のほうがまだマシなほうだよ。何気にアットホームっぽい雰囲気。ただし仕事
はチェーン店より厳しいが（仕事ＬＶ高め・努力・根性は必要）が料理人になりたい意識があれば
外食でも良いが。何気に年末年始は店休だしね。

そういやケツ毛バーガーの子は元気にしてるのかな

豪雪でとある外食産業のアピール
「25歳で店長！何人も自分の部下が出来るんですよ！」


外食産業の部下なんてイラネ

アルバイトの子を下に従えて部下って何か泣けるな
まあそれが外食クオリティなんだが・・・

他人と過去は変える事はできない。
変えられるのは自分と未来だけ。
過ぎ去った事に後悔するよりも、今後の事を考えよう！

外食店長にとっては悪夢と言われる年末年始がもうすぐやってきます
一般人は友人・家族と一緒に一年の労を労って楽しく酒を飲みますが、外食店長は
人員不足にヒーヒー言いながら頑張って働くことになります

頑張れ！！外食店長！！！！

夢のワタミグループ

【サービス】　　　　　　　　　　　　　　　　　【情報通信】　　　　　　　　　　　【開発】
・ワタミフード　　　　　　　　　　　　　　　ワタミドットコム　　　　　　　　　　ワタミビルディング
・ワタミレストラン　　　　　　　　　　　　　WM光ネット　　　　　　　　　　　　ワタミ物産開発
・ワタミ給食サービス　　　　　　　　　　アットワタミ　　　　　　　　　　　　　北道開発
・ワタミ給食サービス九州　　　　　　　関東ユークエスト　　　　　　　　　ワタミ不動産
・ワタミ給食サービス北日本　　　　　ワタミ情報サービス　　　　　　　　ワタミ不動産北海道
ワタミステーションサービス　　　　　日本デジタル通信　　　　　　　　　ワタミ不動産西日本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワタミ物産システム　　　　　　　　ワタミ不動産東北
【運輸・物流】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワタミ資源開発
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【設備】
ワタミ鉄道　　　　　　　　　　　　　　大日本電設
ワタ鉄バス　　　　　　　　　　　　　　ワタミ電工
ワタ鉄バス多摩
ワタミ運輸　　　　　　　　　　　　　　ワタミ設計
ワタ物流　　　　　　　　　　　　　　　関東計器工業
ワタミ物産　　　　　　　　　　　　　　ワタミ林業
ワタミ汽船

ワタミ大会社じゃん��(￣□￣;)

外食は若いバイト確保が難しくなるから休みなしになるよ

店長でも４０歳で会社から間接的にクビ宣言が始まるから。外食、小売り＝人材の使い捨て産業

そう、いくらベテランでもやる仕事は20代の若手店長と一緒。
会社からしたら若くて頑丈で給料安いほうがいいに決まってる。

外食でバイトしてるとやってくる店長がみんな異様に若いからなｗ
たまにおっさんがいると超絶DQN

Mr害職参行さんに今後の展望を占って欲しい。
よろしくお願いします。

＜夢のワタミグループ＞
2010年：7＆iＨＤ買収
2011年：ソニー買収
2012年：ミシュラン買収
2015年：サムスン買収
2020年：マイクロソフト買収
2030年：ＧＭ買収

>>822
今後の展望とは、外食産業全般のこと？
外食産業はご存知の通り近年５年間で５兆円規模が縮小した。
この先５年も同じ事が言えるのではないだろうか。色々な問題を抱えている
産業ではあるな。例えば
・高齢化社会が進むとやはり年配者は粗雑な外食チェーンでは食事はしないと思う。

・少子化が進めば、若年の労働力の確保は今に増して難しくなる。かといって
　中国人・韓国人の労働力を入れるとなると、言葉と文化の壁が邪魔する事もある。

・外食チェーンで働く社員の将来をどのように保障するかも大きな問題だと思う。
　４０歳以上で外食の現場に立ち続けたり、色々な地方都市に転勤になるのは
　正直厳しいと思う。

今後五年で潰れていく企業と生き残る企業が明確になると思う。
外食で働く社員の事を真剣に考えたり、本当に１人１人のお客様を
満足させられる会社でなければ、潰れていくと思う。
そんな厳しい状況が続くと思います。

　　　　　　　　/ ヽ＿＿__／/
　　　　　　　 　/　　　/　　　/
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　　　　　　￣￣￣￣￣

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　　　　　　 /　　　￣￣￣￣　　 　　　/＿＿＿__
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　　　　　/　　 　　不採用　　 　 　/　　/　　　/
　　　　 /　　　　　　　　　　　　　　/　　/　　　/
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　　　　　| )　　　　　　　　　 　) ) |　|　.|
　　　　　|＿ ＜⌒／ヽ-、_＿_(__|　.＼|
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>>824
Mr害職参行さんありがとうございます。

>>823
ワタミがどこかに買収されるんじゃねー。
あの会社たぶんそんなに会社を買収できるほどの金ないよ。

僕の友達が外食に入るみたいです。止めた方がいいと言っても聞きません。
Mr害職参行さんを始め、この外食経験者の方
説得する術を教えてください。

つNHK

＞８２８
止めたって・・・
じゃあ他にどこに行けばいいんですか？
今から他のところを探すとしてどんなところなら良いのでしょう

ヤメロというんなら
代わりの就職先を用意してやりな

学校や幼稚園の委託給食なら拘束時間短いけど学校行事に合わせてサービス残業があるらしい
企業内食堂ならサービス残業なさそうかな？

ワタミの社長は学会

外食産業のほとんど＝学会

不二精機は糞だったおにぎり機械とか寿司の機械とか売ってるが新人を虫ケラのごときあつかいをする

>>828
まず、このスレをを最初からみてもらえばいいんじゃない。
でも、別に止める必要もないと思うよ。悪い事する訳ではないし・・・
あと、最終的には個人の価値観や人生観、仕事感に関係する問題だと思う。
と言うのは外食が天職みたいな奴も数少ないが確かに存在する。
１０年の外食経験の中で数人みた。
若い時にしかできない仕事でもある。
自分の能力の限界を確かめるのにもいいと思う。

この時期から外食スレ見てればまあブラックに逝く子はいないだろう

ステーキを平気で食べられる人はこういう実態を知ってて
食べてるの？？　怖ろしい。。人間の仮面をかぶった悪魔だな

屠殺場は、現在では食肉センターと改名されています。
国の施設となっておりその作業者の身分は手厚く保護されています。
なおその職種は世襲制と言われています。

屠殺は、前頭部への打撃あるいは電撃によって昏倒させたあと頸動脈を切開し、
両後肢の飛節に通した鉄棒で吊り上げ、失血死させるという方法で行われる。
屠体はそのまま施設の天井に取り付けたレールに沿って各作業配置を順に廻り、解体されていく。
解体順序はごくおおざっぱに言って、頭部切断・剥皮・内臓の摘出・背割り・枝肉検査などと続き、
半頭分の肉の塊（半丸枝肉）となる。
たいていは解体ラインの階下に白モツなどの内臓を分別・洗浄・パッキングするための作業場があり、
ラインで切り離された臓器をシュートに投入することにより下の作業場に送られる仕組みになっている。

写真
http://jazzmens.net/vegetarian/slaughter_cow.htm
動画
http://www.petatv.com/tvpopup/Prefs.asp?video=agri_long

通報しました

エントリーして面接試験のときにトランス脂肪酸について面接官からもういいと言われるまで語ってみようかと思っている

>>837
殺し方は残酷かもしれないが、生命を維持する為にたべている自然な行為じゃないか！
野生のライオンがシマウマの首からがぶりといく方が残酷じゃないか？
大切なのは食べ物を粗末にしないで残さないで全部食べる事だと思うけど・・・

>>837
>人間の仮面をかぶった悪魔だな
国家機密漏洩罪で通報しました

＞８３９
面接官「トランスしないで下さい」

深夜の農地で変質者とストリートファイトして勝った事ならあるぞ。
相手の武器はペットボトル（尿入りと思われる）
自分の装備は角材（文化祭の片付け帰り）

疲れてイライラしてる所にエンカウントしてきて、殺されに来たとしか思えなかったな。
犯人は捕まらなかったけど、里芋の葉っぱに血とかスゴかったから重症だったろう。合掌

Mr害職参行さん乙です。
とりあえずこのスレを全て読ませます。
ありがとう。

>>837
そこの庭に家畜の遺影碑みたいなのがあったよ。
それに殺すときも頭に一発だから、そんなに残酷って言うほど苦しんでないと思うけどなぁ

害職晒しage

先日、会社が終わり、くわえ煙草で帰っていたら
向こうから歩き煙草をしてる奴が来るではありませんか
私は、注意しなければ、と思い、勇気を出し、思い切って注意をしました

私：もしもし？（電話じゃないが）、歩き煙草はいけないですよ
DQN：は？あんただって吸ってるでしょうが？
私：私は20歳以上だから良いのです
DQN：こっちだって20以上だよ（かなりきれ気味の口調）
私：いや、年齢ではなく歩き煙草がいけないのです
DQN：お前、ほんとぶっ殺すぞ

私は命の危険を感じ、逃げなくては、と思い、本気で逃げるためには
くわえ煙草は邪魔なので、仕方なく道端に投げ捨て、全速力で命からがら
逃げてまいりました。
DQNのような非常識者に注意をするのは命がけですね。
何せ、常識が通用しないのですから

スレ違い

>>847
ひどいなﾜﾗ

>>847
どこかの使えない害職の店長みたいだな。こういう店長いるわ。
結局残るのはこんな奴ばかりだな。そう言いたかったんでしょ。

ハローワークインターネットサービスで外食産業を見ると
必要な免許資格…調理師又は栄養士　とありますが
これは必須ですか?
なければ間違いなく門前払いてのが常ですか?

手足があって、自分の名前が漢字で書ければ
中卒、前科者でも採用されるよ。

完全にアタマがイカれてるような奴でも採用してるもんな

　 ∩∩　ぼ　く　ら　の　春　は　こ　れ　か　ら　だ　！　　 V∩
　 (7ヌ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　（/ /
　/　/　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧　　 　 　 　 　 　 ｜｜
/　/　 ∧＿∧　　 　 ∧＿∧　　＿（´∀｀　） 　 ∧＿∧　　 ｜｜
＼ ＼（　´∀｀）―--（ ´∀｀ ）￣　　　　　　⌒ヽ（´∀｀　）　／／
　 ＼　　　　　　　／⌒　　　⌒￣ヽ　外食　　/~⌒　　　　⌒　/
　　 ｜　　　　　 |ｰ、 前科者 /￣| 　社員 /／`i 多重　　/
　 　 ｜ 中卒　 |　｜　　　　　/　（ミ　　　ミ） 　｜債務者｜
　　　｜　　　　｜　｜　　　　 | ／　　　　　　＼ ｜　　　　｜
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豪雪でとあるレストランチェーンの
人事がアピール
「店にはパジャマ姿で来店くださる
お客様もおられ、大変アットホームな店です」

ちょｗｗｗどんだけ客層がDQNなんだよｗ
思わず吹いてしまったじゃねえかｗｗ

外食の人間は脳まで湧いてるな

１０ちゃん見ろ！　ワタミキが出てるぞ！ｗｗ

どこの１０ちゃんだよ

うちはテレビ朝日だけど

外食産業はアタマの悪いDQNしか勤まらないよ。
常識人にはとてもじゃないが耐えられない糞業界。

夢を見る睡眠時間も無く働くのがワタミ。

技術を身に付けたければ、メーカーや外食でも板前やレストランに修業で
入りなさい。

経営を学びたいなら、経理の仕事や中小企業診断士の勉強をしなさい。

それから、私の仕事相手で中小の社長に会う事多いけど、
「外食店長経験者」なんて一人もあったこと無い。
大企業ならなおさら。

外食店長なんて誰でもなれるもんな
経歴で言うとフリーターと同義語だよ

DQN客に他のお客さんやバイト達の見てる前で
土下座させられたこともありますが、何か？

年収はどんくらい？
外食店長やってるが残業なしで450・・・orz

>>862
裏山、自分は残業ありまくりだよ…

店長は役職手当てがつくかわりに
残業手当が一切つかないという意味では？

自分も深夜手当と会議交通費で多少色つけるくらいが関の山だった。
とにかく割に合わない職業だよ。

外食はボ-ナスあるの？

俺はファミレス店長
29で380万

企業内食堂に勤めたいけど
これは誰でも採用されるの?

今回ボヌス手取り60
まだマシだろう
今日のシフト
11：00出勤
11：00‐13：00レジ
13：00‐15：00洗い場
15：00‐16：00社員ミーティング
16：00‐17：00報告業務
17：00速攻帰宅
こんな日は月に1・2回あるよ
休日は毎月8日
残業なし
おいしい職場さ！
こんなんだったら40になってもできるが、今後の人不足だけが不安材料だな

ファミレス店長が２ちゃんなんてしてる暇あるの？
あとまとめサイトに書かれてるような事は同意？

外資の外食は止めとけ
ケンタッキーとか平均年収４００万切ってるし、アルバイトもファーストフードは敬遠するから働き手がいなくなる

俺も休みは結構あったけど、休みの日に何時電話がかかってくるか
不安で、休んだ気がしなかった。

バイトがノロウィルス・・・orz

店で客同士が喧嘩してます
食材が無くなりオーダーストップが発生してます
厨房機器・コーヒーマシンが故障してます
バイトのＡさんが風邪で急に休みです
料理が生焼け・異物混入のクレームです
レジ金が合いません
役員・部長が抜き打ちで訪店してます

客がおるだけええやん
閉鎖の心配せんでええ

自分の身体がどこまでもつか心配

閉鎖してくれた方がむしろありがたい。

外食に就職する奴はアホ
偏差値・学力の話ではなく人間としての常識に欠けるアホ
救いようがないアホ

とアホが逝ってます

外食企業で内定貰って給料のこと詳しく聞いたら
人事の人が後でなんでそんなに給料気になるの？？って・・・

は？気になるに決まってんじゃん！？って思ったんだけど間違ってないよな
やりがいだけで生きていけないだろ

>>879
まさか来春新卒で外食に就職するのか？

>>879
お前、まさかスレタイ読んでから来てるよな？

>>879
外食に入ってレポよろしく！

>>879
悪いこと言わないから内定辞退しろ。
そきゃ最強のドキュンだ…

>>837
そういうのを残酷だと思うなら、道を歩きながら知らずに踏み潰されてるアリのことにも同情してやれよ。
気付かずに殺してるのは別にいいとか人間のエゴ丸出し。

俺も外食興味ないけど保険で受けた
他に内定一つあるけどそこの板でも内定辞退しろって･･･
どうすればいいというんだ(´Д｀;)ヾ
そもそもブラック企業という言葉を知らなかったオレ

>>885
新卒？外食なんか行ったらマジ終わりだぞ。
内定貰えないからといって焦るな。団塊世代の退職で雇用は増えて来てる
新卒だから絶対に妥協したら駄目だ！

前にも書いたが、漏れのところは、
修了不可＝自主退学　だから、内定取り消し＆既卒のダブルパンチ。。。

>>887は誤爆

もち新卒
ほかのところってどこに行けばいいんだーヽ(゜Д゜; )ノ

外食なんか面接で会話が成立すれば採用される。
悪いことは言わんからもいちど業界研究からやり直せ。
外食受けるのは全部落ちてからだ。

>>889
留年決定ということで。

絶対留年した方がいい、学費は就職したら親に少しずつ返せばいいし

>>889
公務員という手もある。外食産業とパチ屋業界だけは行くな。

>>837
一通り読んで、「可哀想だなー」とは思ったけど、だからといって肉食をやめたいとは思わなかった。
雑食性の人間が肉を食わないこと自体が不自然極まりないし。

>>890
外食、先物取引、小売、パチンコ、不動産は行くな。
もっと業界研究した方がいい！もったいない。

今の時期もう残ってねーよ
証券会社とかもブラックだしさ
文系なんだぜ？

やめろやめろって
じゃあ代わりの会社紹介してくれよ

この時期だったらSEが一番マシじゃね？
そりゃ激務だけど、まだスキルにはなるし

まあこの時期の就活はブラック企業ランキング見て
どれが一番マシか考えるかって感じだと思う

>>897
そんなんだから、害職しか内定貰えないんだよ。
一度泥沼にはまったほうが良い勉強になる

セールスを勉強しろと金持ち本の多くに書いてあるから文系は営業にいけ
ただ辛くて辞めるやつが多いんだけど(笑)
営業でトップクラスになれば独立＆転職が楽になる！
転職はコミュ能力＋自分の市場価値(年収)＋その他スキルが鍵

>>897
自分の立場を自覚してからんな事ぬかしやがれ

泥沼ってなーに？
あんたが嵌ってるところかい？

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

俺外食やってるけどそんなに悪くないよ
店長で年収680万（32才）
しかもアルバイトはかわいい女子高生がほとんど
なんてたってブサイクな子は採用しないからね俺は

外食って行ってもピンきりでしょ
俺も結構年収高いし待遇いいよ
ロッテリアで店長やってるけど年収600万近くあるよ
残業もほとんどないし週休2日だし

惑わされるな
外食はヤメロ

>>904-905
書き込み時間が近い、内容がともに害食擁護、ほとんど同じ文体、文章構成。
次はもっとうまくやれよ。

つーかロッテリアって。よりによって在日朝鮮人の企業を…

日曜に書き込んでる時点でおかしい。今頃ロッテリアはチキンを求める客が殺到しているはずだ

ロッテリアの場合12月のケーキ販売で給料搾取されるので
年収600万じゃ安い
つーかロッテリアなんて薄給だろ

クリスマスケーキのノルマは厳しいぞ〜
ボーナスで自腹買い→廃棄
((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

どうせ３０過ぎたら辞めるような業界に
最初から入らなきゃいいのに

>>908
10時ごろならオフィスから書きこんだんじゃね？

>>905
今年はケーキ売れましたか？
俺もバイト時代買わされたけど、あまりの不味さに顰蹙買いまくったｗ
まあ今年も頑張って知り合いにケーキを無理やり送りつけてくださいな

俺外食店長やってる頃
近くの商店街のケーキ屋から脅迫電話された
曰く「X'masケーキはケーキ屋が儲ける為のもの。邪魔するな」

なんだそりゃ？

俺も外食の店長やってるけど結構この商売おいしいですよ
脅迫電話なら結構経験あります
お宅で買ったものを食べてうんたらとかとか言ってくる奴がいるが
一度お店までご来店くださいっていうと電話切る雑魚ばかりｗｗｗｗ
しかしこの商売のもっともおいしいところは女子高生と戯れられるとこでしょ
おいしすぎますよね　女子高生が制服でお店にアルバイトに来るんですよｗｗｗ
信じられますか？ｗ俺は男は外食で働いたほうが言いと思う
夏場とか女子高生ブラジャー透けててやばい興奮する

外食業界を馬鹿にしてる奴らはこの業界で働いたことない
トーシロだけ　実際中の人たちはすっげー満足してるし
やりがい感じてるよ　　昨日も統括エリアの部長に売り上げ
報告したら褒められたしなｗ　部長にいいとこ見せるとあとあと
おいしい思いできますしね　まぁ女子高生と一緒に仕事できるのは
最高ですよ　みんな俺のこと尊敬してるしねｗ　
今は冬休みで女子高生は制服ではこないけどこの前まで制服のミニスカで
来てましたよ　俺なんて勃起しまくり　やばい　やばいって。
え？羨ましい？ならお前らも外食で働けば？結構女子高生と仲良くなれるよ。
所詮彼女たちは子供です。ちょっと優しいところ見せればすぐ打ち解けて
学校で興ったことを話してくれます　俺は女子高生の胸のふくらみやお尻を
見て花の下伸ばしてますが。あと股間も上に伸ばしてますよ。

普段だとシフトについてだが午前中はまぁババァ入れるしかないね。
学校あるからね。でそのババァどもを５時で帰らせてここからが
俺たちの独断場。かわいい子順にシフトを優先させる。
この選ぶときがたまらないんだよ。みんなかわいいからね。
なんでって？俺は管理職だからアルバイトを採用する権利がある。
だからかわいい子だけ採用する。まぁ男も採用するけどまぁそいつは
雑用。一応クローズは女の子やりたがらないからその作業を男に
やらせるため採用してるだけ。

この業界で働いたことないやつは知らないかも知れないけど
アルバイトの面接でさえ女子高生の９０％は高校の制服で
来ますよ。初対面の女子高生からアルバイトの応募の電話があって
面接までの日が一番楽しみ。かわいいのかなぁ。声はかわいかったけど
顔はどうかなって妄想するだけで満足。実際でもね制服着てるから
面接に来る女子高生の５０％ぐらいは俺の好みだから採用。
まぁ誰でもってわけじゃないけどね。土日入れて顔がかわいきゃれば間違いなく
採用だけど平日だけって顔のかわいい女子高生は考慮してしまう。