パスタのおいしい作り方～12皿目～
1 ：困った時の名無しさん：
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2 ：困った時の名無しさん：2011/12/14(水) 20:15:59.23
◆◆過去ログ
1 http://food2.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1011454132/
2 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1037157956/
3 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1062119548/
4 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1082596963/
5 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1108992862/
6 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1146666501/
7 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1178834122/
8 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1199038567/
9 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1244917822/
10 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1307748930/
1 http://food2.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1011454132/
2 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1037157956/
3 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1062119548/
4 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1082596963/
5 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1108992862/
6 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1146666501/
7 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1178834122/
8 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1199038567/
9 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1244917822/
10 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1307748930/
3 ：困った時の名無しさん：2011/12/14(水) 20:31:02.90
>>1
乙です
乙です
5 ：困った時の名無しさん：2011/12/15(木) 01:26:25.18
腹へった
ニョッキ食べたい！
ニョッキ食べたい！
6 ：困った時の名無しさん：2011/12/19(月) 10:27:24.27
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1位 岡本太郎 「今日の芸術―時代を創造するものは誰か」 （光文社）
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9位 久家靖秀 「ニッポンの老舗デザイン」 （マガジンハウス）
10位 木村泰司 「巨匠たちの迷宮 名画の言い分」 （集英社）
※小学館調べ
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7 ：困った時の名無しさん：2011/12/19(月) 18:07:01.93
海老とブロッコリーのパスタ
味付けはオリーブオイルと塩コショウのみ
シンプルで美味しい
味付けはオリーブオイルと塩コショウのみ
シンプルで美味しい
8 ：困った時の名無しさん：2011/12/19(月) 19:42:15.31
>>7
俺はイカとブロッコリーのパスタをよく作る。
俺はイカとブロッコリーのパスタをよく作る。
9 ：困った時の名無しさん：2011/12/21(水) 06:29:03.73
ブロッコとアンチョビも相性いいよね
10 ：困った時の名無しさん：2011/12/21(水) 12:05:07.30
春菊と舞茸とベーコン
うまいのなんの
うまいのなんの
11 ：困った時の名無しさん：2011/12/21(水) 13:36:50.99
ブロッコリーは万能だよな
12 ：困った時の名無しさん：2011/12/21(水) 21:46:24.31
小松菜やほうれん草とベーコン黒胡椒も泣けるよ
13 ：困った時の名無しさん：2011/12/22(木) 00:05:20.12
今日は冬至だから何か南瓜を使ったパスタをつくろう
14 ：困った時の名無しさん：2011/12/22(木) 09:21:52.31
カボチャは甘いから他と組み合わせるのが難しいよね
かぼちゃペースト+コンソメ+牛乳生クリームのスープスパ的なものでもやるか
かぼちゃペースト+コンソメ+牛乳生クリームのスープスパ的なものでもやるか
15 ：困った時の名無しさん：2011/12/22(木) 09:23:41.50
カボチャはニョッキでしょうさ
16 ：困った時の名無しさん：2011/12/22(木) 09:36:57.82
にんにくとかぼちゃを油で揚げてチップにしたのをトッピングしても良さそう
17 ：困った時の名無しさん：2011/12/22(木) 18:29:13.80
ニューオークボの乾麺うんまい。
18 ：困った時の名無しさん：2011/12/23(金) 06:22:18.29
イカもエビもなくてブロッコリーのみのパスタ作った
鶏がらスープの素と白だし、わさび
なかなかうまかった
鶏がらスープの素と白だし、わさび
なかなかうまかった
19 ：困った時の名無しさん：2011/12/23(金) 11:24:12.00
わさび！ これいいな
量が難しそう
量が難しそう
20 ：困った時の名無しさん：2011/12/23(金) 14:27:43.56
>>19
わさびは軽く火を通すと辛味が減っていいらしいよ
わさびは軽く火を通すと辛味が減っていいらしいよ
21 ：困った時の名無しさん：2011/12/27(火) 17:01:19.62
ゆず風味
22 ：困った時の名無しさん：2011/12/27(火) 19:05:10.78
>>14
遅レスだけど、南瓜なんて下手な事せずに角切りにしてクリームソースに合わせれば良いですよ
栗カボチャなどの煮崩れ安い系のは少し後から、和南瓜（黒南瓜）系の煮崩れ難いのは炒める段階から加えて丁度良い感じ
遅レスだけど、南瓜なんて下手な事せずに角切りにしてクリームソースに合わせれば良いですよ
栗カボチャなどの煮崩れ安い系のは少し後から、和南瓜（黒南瓜）系の煮崩れ難いのは炒める段階から加えて丁度良い感じ
23 ：困った時の名無しさん：2011/12/27(火) 23:25:56.18
学生で金なくて味噌マヨネーズ（たまにキムチ入れたり）で食べてるんだけど、これくらいのコスパで味に変化つけるってばどうしたらいんだろ
24 ：困った時の名無しさん：2011/12/28(水) 01:37:12.55
・味噌マヨネーズキムチ
・味噌マヨネーズ
・マヨネーズキムチ
・キムチ味噌
・味噌
・マヨネーズ
・キムチ
・（なし）
・味噌マヨネーズ
・マヨネーズキムチ
・キムチ味噌
・味噌
・マヨネーズ
・キムチ
・（なし）
25 ：困った時の名無しさん：2011/12/28(水) 01:49:47.66
ワロタ
26 ：困った時の名無しさん：2011/12/28(水) 21:16:34.45
ニンニクみじんと鷹の爪でオリーブオイル温める
そこへ玉ねぎスライス投入、しんなりさせたら
１ｃｍ角に切った鳥レバーと心臓を入れて炒める
レバーに８割火が通ったら、ミックスきのこ（エリンギとシメジとマイタケが混ざってて１０５円便利！）投入！
黒コショウ強めの塩コショウで味整え＆隠し味っぽく醤油ちょろっと
麺の茹で汁少量入れて混ぜたら完成。
レバーが安すぎて買いすぎで余ったから適当に作ったのにめちゃウマ！
たまに混じってる心臓のコリコリ歯ごたえがたまらん
途中でパルメザンチーズかけたらまた濃厚な感じになってイケる。
そこへ玉ねぎスライス投入、しんなりさせたら
１ｃｍ角に切った鳥レバーと心臓を入れて炒める
レバーに８割火が通ったら、ミックスきのこ（エリンギとシメジとマイタケが混ざってて１０５円便利！）投入！
黒コショウ強めの塩コショウで味整え＆隠し味っぽく醤油ちょろっと
麺の茹で汁少量入れて混ぜたら完成。
レバーが安すぎて買いすぎで余ったから適当に作ったのにめちゃウマ！
たまに混じってる心臓のコリコリ歯ごたえがたまらん
途中でパルメザンチーズかけたらまた濃厚な感じになってイケる。
27 ：困った時の名無しさん：2011/12/28(水) 21:29:06.74
28 ：困った時の名無しさん：2011/12/28(水) 21:46:18.38
29 ：名無し：2011/12/28(水) 22:04:22.59
・パスタ
・トマトホール1缶
・牛乳200cc
・生クリーム100cc
・エビ
・玉ねぎ 半分
・塩コショウ
・味覇（味は濃いめで
1トマトホールはじっくり煮込んでから
玉ねぎとエビを入れる
2酸味が弱まったら牛乳、生クリーム
を投入
3その後にパスタを投入
4すぐに皿に移さず、数分熱する
5さらに移し完成
エビクリームパスタは作りやすいから
捗るぞ
・トマトホール1缶
・牛乳200cc
・生クリーム100cc
・エビ
・玉ねぎ 半分
・塩コショウ
・味覇（味は濃いめで
1トマトホールはじっくり煮込んでから
玉ねぎとエビを入れる
2酸味が弱まったら牛乳、生クリーム
を投入
3その後にパスタを投入
4すぐに皿に移さず、数分熱する
5さらに移し完成
エビクリームパスタは作りやすいから
捗るぞ
30 ：困った時の名無しさん：2011/12/29(木) 07:20:37.03
初めてフェットチーネでエビトマトクリームのパスタを作るんだけど注意点とかある？
31 ：困った時の名無しさん：2011/12/29(木) 07:23:14.71
>>29
先に玉ねぎを炒めないの？
先に玉ねぎを炒めないの？
32 ：困った時の名無しさん：2011/12/29(木) 07:38:26.64
33 ：困った時の名無しさん：2011/12/29(木) 10:00:03.20
>>28
なにこれ錆？真っ黒ｗ
なにこれ錆？真っ黒ｗ
34 ：困った時の名無しさん：2011/12/29(木) 10:39:03.74
玉葱生だなｗ
玉葱炒めてトマトホールで煮込んでエビ投入じゃないのか
玉葱炒めてトマトホールで煮込んでエビ投入じゃないのか
35 ：困った時の名無しさん：2011/12/29(木) 10:41:34.41
ブランデーは？
36 ：困った時の名無しさん：2011/12/29(木) 10:48:36.14
鉄のフライパンでトマトソースやったのかな？
37 ：困った時の名無しさん：2011/12/29(木) 12:38:38.31
ちゃんと油返ししなかったんだろうね
あんな真っ黒になったら
鉄臭くておいしくない
あんな真っ黒になったら
鉄臭くておいしくない
38 ：困った時の名無しさん：2011/12/29(木) 17:24:35.18
ブリとパスタ何とか調味料で美味しくならないかな？
39 ：困った時の名無しさん：2011/12/29(木) 17:42:30.05
ブリを照り焼きまたはペパーステーキにしてヌイユ（タリアテッレなど）を添えます
40 ：困った時の名無しさん：2011/12/30(金) 19:18:22.43
何とかって・・どんだけ料理アイディアに乏しいのかと
ブリなんて脂の乗りの割にクセも弱いしどうとでも合うだろ。
とりあえず先に軽く下味、粉ふってソテーしといて、好きなソースとパスタ絡める時に合わす、もしくはトッピングすりゃ美味いよ
ブリなんて脂の乗りの割にクセも弱いしどうとでも合うだろ。
とりあえず先に軽く下味、粉ふってソテーしといて、好きなソースとパスタ絡める時に合わす、もしくはトッピングすりゃ美味いよ
41 ：困った時の名無しさん：2011/12/30(金) 19:25:59.35
ヒムケンパスタ
42 ：困った時の名無しさん：2011/12/31(土) 13:27:55.31
>>37
ていうか舞茸のせいだろ
ていうか舞茸のせいだろ
43 ：困った時の名無しさん：2011/12/31(土) 15:17:35.48
年越しパスタ作るぜ
自分でだしとってパスタ入れてかきあげ入れるんだぜ
自分ですったわさびを入れるんだ
自分でだしとってパスタ入れてかきあげ入れるんだぜ
自分ですったわさびを入れるんだ
44 ：困った時の名無しさん：2011/12/31(土) 15:46:23.39
向井理特製パスタ
先日パスタを作りました★麺はbarillaのちょい太めな方で！
具材はしいたけ、ピーマン、長ネギ、ジャコと柚子コショウです。
まず長ネギを白髪ネギと輪切りに切り、輪切りの方をごま油で炒めます。
酒を入れてアルコールを飛ばし、パスタの茹で汁と和風ダシを加えて塩としょう油で味を調え～
そこでしいたけ、ピーマン、ジャコを茹でて、火が通ったら茹でたパスタを投入☆
和えて盛り付け、最後に白髪ネギと柚子コショウをトッピングしたら完成♪
http://ameblo.jp/osamu-labo/entry-10146802259.html
先日パスタを作りました★麺はbarillaのちょい太めな方で！
具材はしいたけ、ピーマン、長ネギ、ジャコと柚子コショウです。
まず長ネギを白髪ネギと輪切りに切り、輪切りの方をごま油で炒めます。
酒を入れてアルコールを飛ばし、パスタの茹で汁と和風ダシを加えて塩としょう油で味を調え～
そこでしいたけ、ピーマン、ジャコを茹でて、火が通ったら茹でたパスタを投入☆
和えて盛り付け、最後に白髪ネギと柚子コショウをトッピングしたら完成♪
http://ameblo.jp/osamu-labo/entry-10146802259.html
45 ：困った時の名無しさん：2011/12/31(土) 18:47:14.32
ベーコンと水菜と白葱のペペロンチーノとか夜食によく作る
46 ：困った時の名無しさん：2011/12/31(土) 19:19:54.36
47 ：困った時の名無しさん：2011/12/31(土) 20:51:12.22
ゆでた白菜の千切りを加えても
うまいよ
うまいよ
48 ：困った時の名無しさん：2011/12/31(土) 20:56:22.99
やっぱりこの季節はゆずやね。ゆず皮入れてゆずしぼってかけるだけでも うまい。
庭にゆずが大量に育っているから。
庭にゆずが大量に育っているから。
49 ：困った時の名無しさん：2012/01/01(日) 16:25:44.91
今日は元日なのに、冷凍エビと塩鮭とキャベツを蒸してわさびを溶かす
あとは岩塩とこしょうバジルで味整えた
うまいっす
あとは岩塩とこしょうバジルで味整えた
うまいっす
50 ：困った時の名無しさん：2012/01/02(月) 01:48:44.94
塩ベースの組み合わせにワサビって合う？
ワサビ大好きだけどパスタにワサビ使った事ないなぁ。
どんなのが合うだろ
ワサビ大好きだけどパスタにワサビ使った事ないなぁ。
どんなのが合うだろ
51 ：困った時の名無しさん：2012/01/02(月) 08:05:05.49
たこわさスパはイケた
辛味楽しむなら冷製、香りだけならオイルorクリーム系
トマト系は想像できないw
辛味楽しむなら冷製、香りだけならオイルorクリーム系
トマト系は想像できないw
52 ：困った時の名無しさん：2012/01/02(月) 08:13:50.48
冷製はまだつくったことない、この夏だな
トマト系は同じく想像できない
興味あるならパスタの茹で汁にわさびといてみたらいいかもしれない
トマト系は同じく想像できない
興味あるならパスタの茹で汁にわさびといてみたらいいかもしれない
53 ：困った時の名無しさん：2012/01/02(月) 11:47:36.78
エビのアヒージョ＋キャベツでオイルパスタ作ったら美味かった
54 ：困った時の名無しさん：2012/01/02(月) 20:26:35.75
55 ：困った時の名無しさん：2012/01/03(火) 08:54:15.63
山葵はオリーブオイルに混ぜて使ったら？
56 ：困った時の名無しさん：2012/01/03(火) 12:15:50.55
ここで聞く前にぐぐったほうがいい
57 ：困った時の名無しさん：2012/01/03(火) 17:57:19.77
２ｃｈらしくないな
皆料理好きで感心するな
皆料理好きで感心するな
58 ：困った時の名無しさん：2012/01/03(火) 19:12:59.84
人間性の低さを２ｃｈのせいにするのは脆弱の極みですよ
ワサビはカラシ同様に個人的にはクリームソースのアクセントにするのが好き。ただし入れ過ぎ注意ね。
先入観の影響を受け易い人なら無難に醤油の和風な味付け、海鮮食材に刻み海苔と共にトッピングするとハズレない。
ワサビはカラシ同様に個人的にはクリームソースのアクセントにするのが好き。ただし入れ過ぎ注意ね。
先入観の影響を受け易い人なら無難に醤油の和風な味付け、海鮮食材に刻み海苔と共にトッピングするとハズレない。
59 ：困った時の名無しさん：2012/01/04(水) 01:22:59.28
笑う人がいてもオイラの定番はこれ。
散らし寿司に使う様な干ししいたけの甘露煮を２～３個を削ぎ切り
麺を塩を少なめに茹でる、バターで炒め甘露煮のタレ＋しょう油追加で
甘露煮入れ、皿に盛る、納豆を添え浅草海苔をトッピングで納豆を
混ぜまぜで食べる、納豆嫌いでもバターでコーティングで匂もいしないし
甘辛に騙されるし食える。 ウマー。
散らし寿司に使う様な干ししいたけの甘露煮を２～３個を削ぎ切り
麺を塩を少なめに茹でる、バターで炒め甘露煮のタレ＋しょう油追加で
甘露煮入れ、皿に盛る、納豆を添え浅草海苔をトッピングで納豆を
混ぜまぜで食べる、納豆嫌いでもバターでコーティングで匂もいしないし
甘辛に騙されるし食える。 ウマー。
60 ：困った時の名無しさん：2012/01/04(水) 02:55:37.14
バターと砂糖醤油ってジャンクフード好きが好みそうな組み合わせだなｗ
61 ：困った時の名無しさん：2012/01/04(水) 03:16:04.92
煎餅に塗ったらうまそうだ。食パンでもいけそう
62 ：困った時の名無しさん：2012/01/04(水) 04:17:33.29
餅と一緒にレンジでチンしても旨いぞ。
63 ：困った時の名無しさん：2012/01/04(水) 09:22:09.83
ヒント：スレタイ
64 ：困った時の名無しさん：2012/01/04(水) 19:20:23.51
>>59
干しシイタケの豊富なグアニル酸の旨味と納豆、海苔、醤油のグルタミン酸系の旨味、砂糖の甘み、
バターの風味旨味とその油分、納豆の与える食感、
そりゃ美味いだろ。
ただ「納豆嫌いでも～」の必要性が無い。納豆嫌いならわざわざ入れる必要無い
干しシイタケの豊富なグアニル酸の旨味と納豆、海苔、醤油のグルタミン酸系の旨味、砂糖の甘み、
バターの風味旨味とその油分、納豆の与える食感、
そりゃ美味いだろ。
ただ「納豆嫌いでも～」の必要性が無い。納豆嫌いならわざわざ入れる必要無い
65 ：困った時の名無しさん：2012/01/04(水) 19:25:51.39
力説しなくても誰も作らないからｗ
66 ：59：2012/01/05(木) 02:58:34.92
自分が納豆嫌いなんで、匂いが苦手、でも健康の為に油分の少な目なたんぱく質で
なんか身体に良いんでしょ？ ３個幾らってのを買って３個食べた事無いんだよね
いくら納豆でも古すぎで捨てる、 そんなぎりぎり時に納豆パスタでごんす。
嫌いな物が美味しく食べられる不思議ざんす。
なんか身体に良いんでしょ？ ３個幾らってのを買って３個食べた事無いんだよね
いくら納豆でも古すぎで捨てる、 そんなぎりぎり時に納豆パスタでごんす。
嫌いな物が美味しく食べられる不思議ざんす。
67 ：困った時の名無しさん：2012/01/05(木) 08:05:24.12
材料捨てるとかいう思考持ってる人間と話はしたくないな
68 ：困った時の名無しさん：2012/01/05(木) 08:41:05.52
同意
69 ：困った時の名無しさん：2012/01/05(木) 10:36:38.03
嫌いな物は無理して食べなくてもいい。
健康にいいものなんて納豆以外にも沢山ある
健康にいいものなんて納豆以外にも沢山ある
70 ：困った時の名無しさん：2012/01/06(金) 01:08:55.13
納豆キナーゼ
71 ：困った時の名無しさん：2012/01/06(金) 17:01:29.39
刺身用ホタテとチューブ入り梅をパスタとあえ切り海苔を加える
うまいーーー 簡単
うまいーーー 簡単
72 ：困った時の名無しさん：2012/01/07(土) 11:25:21.61
>>59
それシイタケの甘露煮のかわりにナメタケでもうまそうだな
それシイタケの甘露煮のかわりにナメタケでもうまそうだな
73 ：困った時の名無しさん：2012/01/07(土) 14:21:43.69
七草パスタ
オリーブオイル にんにくチップ 鷹の爪を入れたフライパンに七草を入れてさっと炒める。
そこに茹で上がったパスタを入れる。
クレイジーソルトで味をととのえる。
どうしても七草がゆが食べたくない人に七草パスタをどうぞ
オリーブオイル にんにくチップ 鷹の爪を入れたフライパンに七草を入れてさっと炒める。
そこに茹で上がったパスタを入れる。
クレイジーソルトで味をととのえる。
どうしても七草がゆが食べたくない人に七草パスタをどうぞ
74 ：困った時の名無しさん：2012/01/07(土) 15:47:36.21
小松菜
納豆
バター
醤油
昆布茶
きざみのり
適当に炒めても、小松菜とパスタを一緒に茹でて皿で和えてもよし
何か栄養とれた感がある
納豆
バター
醤油
昆布茶
きざみのり
適当に炒めても、小松菜とパスタを一緒に茹でて皿で和えてもよし
何か栄養とれた感がある
75 ：困った時の名無しさん：2012/01/09(月) 15:53:18.90
ゴボウと生クリームのフェットチーネが意外にあう
76 ：困った時の名無しさん：2012/01/09(月) 20:48:10.23
ペペロンチーノにローソン100で買った高菜ザーサイを混ぜたら旨かった。
高菜とザーサイの歯応え、風味がペペロンチーノに合う。
もうちょっと良い高菜漬けを使えば更に旨いかもなぁ。
バター醤油にも合うんじゃないかな。
高菜とザーサイの歯応え、風味がペペロンチーノに合う。
もうちょっと良い高菜漬けを使えば更に旨いかもなぁ。
バター醤油にも合うんじゃないかな。
77 ：困った時の名無しさん：2012/01/09(月) 21:00:24.80
77
ローソンのショーとパスタおいちい(;´д｀)
ローソンのショーとパスタおいちい(;´д｀)
78 ：困った時の名無しさん：2012/01/11(水) 09:29:11.28
>>76
そのザーサイは予め塩抜きされている？
そのザーサイは予め塩抜きされている？
79 ：困った時の名無しさん：2012/01/11(水) 13:58:05.72
柚子胡椒
明太子
昆布茶
オリーブオイル
バター
皿で混ぜ合わせ完成
塩分注意
明太子
昆布茶
オリーブオイル
バター
皿で混ぜ合わせ完成
塩分注意
80 ：困った時の名無しさん：2012/01/11(水) 14:03:43.91
どうみても塩分過多ですねご馳走様でした
81 ：困った時の名無しさん：2012/01/11(水) 14:40:10.10
人工透析まっしぐらです
82 ：困った時の名無しさん：2012/01/11(水) 19:15:40.13
83 ：困った時の名無しさん：2012/01/11(水) 19:50:11.14
自演乙w
84 ：困った時の名無しさん：2012/01/11(水) 20:03:40.27
ｗ
85 ：82：2012/01/11(水) 20:08:54.63
いやいや、ID出ないとこんな時不便だな;
86 ：困った時の名無しさん：2012/01/11(水) 21:04:20.51
79の塩分過多だけど、自分作のは完全にしょっぱかったわw
塩入れずレンチンした麺だったけど
麺１人分で明太子１は多いので注意です
味の方向性は良かったので書いてみた
塩入れずレンチンした麺だったけど
麺１人分で明太子１は多いので注意です
味の方向性は良かったので書いてみた
87 ：困った時の名無しさん：2012/01/13(金) 11:04:21.05
パスタしょっちゅう作るんで、パスタ用にアルミのフライパンを購入しようと思っているんだけど、
一人暮らしなら何センチが適切？
一人分をよく作る方、アドバイスをお願いします。
一人暮らしなら何センチが適切？
一人分をよく作る方、アドバイスをお願いします。
88 ：困った時の名無しさん：2012/01/13(金) 11:20:26.46
89 ：困った時の名無しさん：2012/01/13(金) 13:25:42.28
90 ：困った時の名無しさん：2012/01/13(金) 14:36:22.57
91 ：困った時の名無しさん：2012/01/13(金) 22:05:59.77
>>89
まてまてw そんな小さいのじゃソースにパスタ絡められないだろ。
24cmあるとパスタからめて急いでかき回しても飛び出さない。
オレは最近28cmで深いタイプのを買ったがパスタだけでなく炒飯も思いっきり振れていい。
まてまてw そんな小さいのじゃソースにパスタ絡められないだろ。
24cmあるとパスタからめて急いでかき回しても飛び出さない。
オレは最近28cmで深いタイプのを買ったがパスタだけでなく炒飯も思いっきり振れていい。
92 ：困った時の名無しさん：2012/01/13(金) 22:38:21.96
1人前は普通80g、炭水化物厨でもせいぜい150g
18cmで十分マンテカーレ出来るよ
18cmで十分マンテカーレ出来るよ
93 ：困った時の名無しさん：2012/01/13(金) 23:25:22.45
俺は180gくらい食べるから、30㎝のフライパンを使ってる
餃子もたくさん焼けるし、焼きそばとかもよく焼けるから便利
普通に100g程度なら24㎝もあれば十分だろうなぁ
餃子もたくさん焼けるし、焼きそばとかもよく焼けるから便利
普通に100g程度なら24㎝もあれば十分だろうなぁ
94 ：困った時の名無しさん：2012/01/14(土) 06:15:27.92
具無しパスタなら一人前で22センチ
具多目とかなら24センチ
これを目安にしたら良いと思うよ。
あんま大きいのは家庭用コンロじゃ勿体ない。
具多目とかなら24センチ
これを目安にしたら良いと思うよ。
あんま大きいのは家庭用コンロじゃ勿体ない。
95 ：困った時の名無しさん：2012/01/14(土) 06:30:38.94
ロングパスタを茹でるのに26センチ
混ぜるのに20センチ 使ってる
混ぜるのに20センチ 使ってる
96 ：困った時の名無しさん：2012/01/14(土) 18:00:50.36
よもぎ
97 ：困った時の名無しさん：2012/01/14(土) 20:43:29.08
>>92
普通は100gだよ。結束タイプのスパゲッティやうどん・そうめん等も1束100g。
普通は100gだよ。結束タイプのスパゲッティやうどん・そうめん等も1束100g。
98 ：困った時の名無しさん：2012/01/14(土) 21:47:20.21
おいどんは200食べるよ
99 ：困った時の名無しさん：2012/01/14(土) 22:21:16.89
まだ妊婦なのか
100 ：困った時の名無しさん：2012/01/15(日) 01:58:55.00
たこわさをパスタに・・・だと？
101 ：困った時の名無しさん：2012/01/15(日) 11:53:56.02
クリームパスタに蛸の薄切りをのせるのは食べたことがある
102 ：困った時の名無しさん：2012/01/15(日) 14:14:30.98
>>92
リストランテでは１人前のパスタの量に、一定の決まりを設けていない。
具材が多いパスタ料理の場合だと、乾燥重量で８０ｇでも多いし、
具材が少ないパスタ料理の場合だと、乾燥重量で１００ｇでも少ない。
リストランテでは１人前のパスタの量に、一定の決まりを設けていない。
具材が多いパスタ料理の場合だと、乾燥重量で８０ｇでも多いし、
具材が少ないパスタ料理の場合だと、乾燥重量で１００ｇでも少ない。
103 ：困った時の名無しさん：2012/01/15(日) 14:49:34.47
もこみち流 いかのバター焼きパスタ
・スパゲティ（1.6ｍｍ）・・・160ｇ イカ・・・1杯
・にんにく・・・1片 ごま油・・・大1/2
・バター・・・大2 しょうゆ・・・大2
・塩・こしょう・・・各少々 白ごま・・・適量
・刻みのり・・・適量 カイワレ大根・・・適量
1)パスタを塩茹でし始めます。
(2)イカは内臓を取り、きれいに洗って1ｃｍ幅の輪切りにし、 にんにくはスライスします。
(3)フライパンに、にんにく、ごま油を入れ、 中火にかけ香りが出たらイカを炒め、
バターを加えて混ぜ、茹で立てのパスタとしょうゆを加えからめます。
(4)塩、こしょうで味を整えて器に盛り付け、白ごま、刻みのり、 カイワレ大根を彩りよく盛り付けます。
☆ポイント
・パスタと具材の仕上がりを合わせるため 先に麺を茹でる。
・やわらかいパスタに対し イカをかために仕上げると食感がよい
・炒めると出てくるエキスに イカをからめ しっかり味をつける
・イカのエキスをパスタにもよくからめる
・スパゲティ（1.6ｍｍ）・・・160ｇ イカ・・・1杯
・にんにく・・・1片 ごま油・・・大1/2
・バター・・・大2 しょうゆ・・・大2
・塩・こしょう・・・各少々 白ごま・・・適量
・刻みのり・・・適量 カイワレ大根・・・適量
1)パスタを塩茹でし始めます。
(2)イカは内臓を取り、きれいに洗って1ｃｍ幅の輪切りにし、 にんにくはスライスします。
(3)フライパンに、にんにく、ごま油を入れ、 中火にかけ香りが出たらイカを炒め、
バターを加えて混ぜ、茹で立てのパスタとしょうゆを加えからめます。
(4)塩、こしょうで味を整えて器に盛り付け、白ごま、刻みのり、 カイワレ大根を彩りよく盛り付けます。
☆ポイント
・パスタと具材の仕上がりを合わせるため 先に麺を茹でる。
・やわらかいパスタに対し イカをかために仕上げると食感がよい
・炒めると出てくるエキスに イカをからめ しっかり味をつける
・イカのエキスをパスタにもよくからめる
104 ：困った時の名無しさん：2012/01/15(日) 21:27:33.98
>>103
レシピをコピペするなら転載元の情報を並記した方が良いんじゃない？
レシピをコピペするなら転載元の情報を並記した方が良いんじゃない？
105 ：困った時の名無しさん：2012/01/15(日) 21:53:54.64
パスタ用のアルミフライパンだと辺縁斜面の曲面が緩いから普通のテフロンフライパンより大きめのにした方が良いよ。
あと、一人前でパスタ何グラムくらいを使うかによるね。
自分の場合は120～150グラム使うし21㎝が丁度いいです
あと、一人前でパスタ何グラムくらいを使うかによるね。
自分の場合は120～150グラム使うし21㎝が丁度いいです
106 ：困った時の名無しさん：2012/01/17(火) 00:58:11.96
新築不動産壊滅！高濃度の放射能に汚染されたコンクリ、なんと１００社超に出荷か…社長「政府の指導なかった」★３
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1326692020/l50
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1326692020/l50
107 ：困った時の名無しさん：2012/01/18(水) 01:33:45.42
蟹のあんかけはうまい
108 ：困った時の名無しさん：2012/01/19(木) 18:43:19.18
>>491
ミルクパスタ
麺塩多めで茹でる
フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切り入れ、弱火でじっくり香りを出す
ニンニクキツネ色になる前に牛乳多め、バター、玉ねぎ、キノコ、肉などの具材を加える
砂糖と、ゆで汁を加えて味を整える
茹であがったパスタ投入
トロっと汁気なくなってきたら
器にあげ
軽くオリーブオイルを垂らす
出来上がり
牛乳の臭みもなくクリーミーでうまい
ミルクパスタ
麺塩多めで茹でる
フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切り入れ、弱火でじっくり香りを出す
ニンニクキツネ色になる前に牛乳多め、バター、玉ねぎ、キノコ、肉などの具材を加える
砂糖と、ゆで汁を加えて味を整える
茹であがったパスタ投入
トロっと汁気なくなってきたら
器にあげ
軽くオリーブオイルを垂らす
出来上がり
牛乳の臭みもなくクリーミーでうまい
109 ：困った時の名無しさん：2012/01/19(木) 18:43:33.53
アンカミス
110 ：困った時の名無しさん：2012/01/20(金) 07:52:17.33
わざわざ改行使う意味が分からん。三行で済ませろ
111 ：困った時の名無しさん：2012/01/20(金) 16:29:32.47
ゆでる
いためる
食べる
いためる
食べる
112 ：困った時の名無しさん：2012/01/20(金) 17:00:23.01
(・∀・)!!
113 ：困った時の名無しさん：2012/01/20(金) 23:06:48.95
昔、シーチキンのCMで作ってたパスタが好きだ
にんにく、キャベツ、人参をオリーブオイルで炒めてパスタとツナ・コンソメで和えるやつ
にんにく、キャベツ、人参をオリーブオイルで炒めてパスタとツナ・コンソメで和えるやつ
114 ：困った時の名無しさん：2012/01/20(金) 23:25:54.61
明太子スパ慣れてきた
115 ：困った時の名無しさん：2012/01/21(土) 10:27:00.70
Ｂ級スパのスレで上がってたが、ガーリックエッグのスパゲティ。
去年暮れに閉店した、銀座のエトナって店のメニューがオリジナル。
塩胡椒で味付けした炒めスパにニンニク風味の薄焼き卵が載るんだが、
卵が片面焼きの半熟でトロトロなんだよね。これが凄く美味かった。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2541874.jpg
去年暮れに閉店した、銀座のエトナって店のメニューがオリジナル。
塩胡椒で味付けした炒めスパにニンニク風味の薄焼き卵が載るんだが、
卵が片面焼きの半熟でトロトロなんだよね。これが凄く美味かった。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2541874.jpg
116 ：困った時の名無しさん：2012/01/21(土) 10:29:10.00
オムパスタって感じだな
うまそう
うまそう
117 ：困った時の名無しさん：2012/01/21(土) 15:42:32.78
118 ：困った時の名無しさん：2012/01/22(日) 02:26:56.95
初カラスミパスタ大失敗
熱を加えすぎて、ただのマズいたらこパスタになってもた
熱を加えすぎて、ただのマズいたらこパスタになってもた
119 ：困った時の名無しさん：2012/01/22(日) 04:31:37.35
細めのパスタを茹で、茹で上がる寸前に春菊投入。
ザルで湯切りしたら皿に盛り付け海苔の佃煮・
オリーブオイル（または胡麻油）を少量加える。
隠し味に柚子胡椒を落とし、和えて完成。
少し豪華にしたい時は烏賊・海老を加えてもよい。
ザルで湯切りしたら皿に盛り付け海苔の佃煮・
オリーブオイル（または胡麻油）を少量加える。
隠し味に柚子胡椒を落とし、和えて完成。
少し豪華にしたい時は烏賊・海老を加えてもよい。
120 ：困った時の名無しさん：2012/01/22(日) 23:17:52.79
節約中なんですが、保存が効いて、素材にもあまり食材を使わずに簡単にできるソースって何かありますか？
121 ：困った時の名無しさん：2012/01/22(日) 23:21:18.67
バターとのりだけでじゅうぶんうまいよ！
122 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 01:32:35.66
>>110
こういうレシピ出さないカスはスルーで
こういうレシピ出さないカスはスルーで
123 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 01:34:54.62
>>120
ホールトマトと、ニンニクおろしと、オリーブオイルかき混ぜて、塩コショウいれてトマトソース作る。後はかけるだけ。面倒くさい手間は一切省く
ホールトマトと、ニンニクおろしと、オリーブオイルかき混ぜて、塩コショウいれてトマトソース作る。後はかけるだけ。面倒くさい手間は一切省く
124 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 03:20:57.43
125 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 03:56:26.26
ほっともっとの唐揚げ弁当のパスタか。
126 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 06:31:11.09
>>122
スルーできてないのはお前だけだ一回死ね
スルーできてないのはお前だけだ一回死ね
127 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 06:52:47.36
( ﾟДﾟ)ゞ ﾘｮｰｶｲ!!
128 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 07:27:11.99
>>122
よっぽど悔しかったんだね
よっぽど悔しかったんだね
129 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 07:35:48.52
>>126～128
自演
自演
130 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 08:27:27.55
パスタの基本はやっぱりトマト味だね
131 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 08:27:51.30
パスタメニューの部類かはちょっと分からないけど、最近はパスタ鍋にはまってる。
この時期タマネギとジャガイモ安いし、パスタは楽天で安いの大量買いしてあるし、トマト缶あれば普通のトマト使うより安上がりだから。
余り野菜入れればいいしね。
香り付けにトリュフオイルいれるのが最高の贅沢(*´∀`*)
この時期タマネギとジャガイモ安いし、パスタは楽天で安いの大量買いしてあるし、トマト缶あれば普通のトマト使うより安上がりだから。
余り野菜入れればいいしね。
香り付けにトリュフオイルいれるのが最高の贅沢(*´∀`*)
132 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 08:37:05.24
イタリア人はすいとんもパスタと呼ぶし十分パスタメニューだよ
133 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 09:06:38.89
>>131
トリュフオイルてwwww金持ちかよ
トリュフオイルてwwww金持ちかよ
134 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 19:27:16.95
パスタ鍋ってどんなモノ？察するにトマトベースの煮込みパスタってこと？
麺を別茹でして入れるのではなくそのまま乾麺から１つの鍋で作るのなら作業的にはかなり楽になるね。
リングイネとか太めのロングパスタかショートパスタが合いそう
麺を別茹でして入れるのではなくそのまま乾麺から１つの鍋で作るのなら作業的にはかなり楽になるね。
リングイネとか太めのロングパスタかショートパスタが合いそう
135 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 19:46:06.59
イタリア版うどん鍋みたいなもんじゃない
136 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 20:59:15.90
色んな鍋の〆としてうどんやチャンポン麺を食べることはあっても「うどん鍋」なるモノは知らないな
137 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 21:06:21.70
うどんすき は有名
138 ：困った時の名無しさん：2012/01/23(月) 22:24:24.25
疲れたときは野菜ジュースでインチキミネストローネが楽で良いな
ニンニク、タマネギ、カブ、大根、キャベツの硬いトコが美味いね。
具沢山でなくとも、肉もなしで充分美味い。コンソメキューブ足しても良い。
そこにマカロニなりスパなり適当に茹でてブッカケ。面倒なら直接でもok
風邪とか花粉症でダルダルな時に食うスープスパはホント美味い。
ニンニク、タマネギ、カブ、大根、キャベツの硬いトコが美味いね。
具沢山でなくとも、肉もなしで充分美味い。コンソメキューブ足しても良い。
そこにマカロニなりスパなり適当に茹でてブッカケ。面倒なら直接でもok
風邪とか花粉症でダルダルな時に食うスープスパはホント美味い。
139 ：困った時の名無しさん：2012/01/24(火) 12:38:14.81
用は煮込みスープスパか。
太めでコシの強いテフロンダイス製の使えば良さそう。
つーか今日の寒さだとそそられるメニューだね
太めでコシの強いテフロンダイス製の使えば良さそう。
つーか今日の寒さだとそそられるメニューだね
140 ：困った時の名無しさん：2012/01/25(水) 19:10:09.59
あさり塩味スープスパゲッティが好きです。
１．あさりをゆでる（水は、あさりが浸る程度）。
２．パスタゆでる。
３．ピーマン、たまねぎ、マッシュルーム（スライス）を バターで炒める。
味付けは塩、黒胡椒、おろしニンニク、ワイン。
４、あさりのゆで汁を３に混ぜ、味を調整して、パスタ、あさり投入。
５．バジルをかけて出来上がり。
１．あさりをゆでる（水は、あさりが浸る程度）。
２．パスタゆでる。
３．ピーマン、たまねぎ、マッシュルーム（スライス）を バターで炒める。
味付けは塩、黒胡椒、おろしニンニク、ワイン。
４、あさりのゆで汁を３に混ぜ、味を調整して、パスタ、あさり投入。
５．バジルをかけて出来上がり。
141 ：困った時の名無しさん：2012/01/25(水) 21:13:47.00
ﾃﾞｨﾁｪｺ 1.6
142 ：困った時の名無しさん：2012/01/26(木) 19:33:41.59
>>140
あさりは別茹でするなよ；旨味が勿体無さ過ぎ
あさりは別茹でするなよ；旨味が勿体無さ過ぎ
143 ：困った時の名無しさん：2012/01/26(木) 19:44:40.28
あさりは茹でたら駄目だよな。
蒸さないと。
蒸さないと。
144 ：困った時の名無しさん：2012/01/26(木) 20:29:26.67
別にスープでもいいと思うけど上記の材料なら３．にアサリを入れろってことだね
145 ：困った時の名無しさん：2012/01/26(木) 22:20:26.78
アサリのスパゲティも美味いけどシジミで作るとどーなるんだろ？
誰かやった人居ない？ｗ
誰かやった人居ない？ｗ
146 ：困った時の名無しさん：2012/01/26(木) 22:38:17.03
シジミのが肝臓にいいしな
シジミは味噌汁しか聞かないな
シジミは味噌汁しか聞かないな
147 ：困った時の名無しさん：2012/01/26(木) 22:38:53.07
そのまま。味は旨味が濃くて美味しいよ。でも身は小さくて食べにくい。
自分はパスタも箸で食べるけどフォークで食べた場合は尚更だろうね
自分はパスタも箸で食べるけどフォークで食べた場合は尚更だろうね
148 ：困った時の名無しさん：2012/01/26(木) 22:50:26.64
圧力鍋使えばシジミ殻ごと食べられるのに・・・・
149 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 02:23:30.69
母娘２人夜逃げ、路上生活までしたサラ金地獄
「キャベツ食べ信心しろ」と創価学会員
娘と埼玉県川口市のＪＲ川口駅近くでホームレスをしていたときでした。
雨でびしょぬれになり、寒さをしのぐ親子の前を傘をさして家路へと急ぐ
会社員や若者たち。
「ひもじくてもじっと耐えている娘。切なさが胸に迫った」。
「娘を売り飛ばせ」「じん臓売れ」「目ん玉売れ」と脅迫のとりたてが川名さんまで及びました。
亡くなった夫は、本人が知らないうちに妻の名義でもサラ金から借りていたのです。
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik2/2003-04-08/15_01.html
「キャベツ食べ信心しろ」と創価学会員
娘と埼玉県川口市のＪＲ川口駅近くでホームレスをしていたときでした。
雨でびしょぬれになり、寒さをしのぐ親子の前を傘をさして家路へと急ぐ
会社員や若者たち。
「ひもじくてもじっと耐えている娘。切なさが胸に迫った」。
「娘を売り飛ばせ」「じん臓売れ」「目ん玉売れ」と脅迫のとりたてが川名さんまで及びました。
亡くなった夫は、本人が知らないうちに妻の名義でもサラ金から借りていたのです。
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik2/2003-04-08/15_01.html
150 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 11:25:37.91
>>145
昔、永谷園の松茸風味のお吸い物のCMで、
玉木宏がお吸い物の素でパスタを作るのがあったじゃないですか。
シジミのスープの素を常備しておくと、
松茸風パスタ料理のシジミ版を作れますよ。
味は想像の範囲内です。
昔、永谷園の松茸風味のお吸い物のCMで、
玉木宏がお吸い物の素でパスタを作るのがあったじゃないですか。
シジミのスープの素を常備しておくと、
松茸風パスタ料理のシジミ版を作れますよ。
味は想像の範囲内です。
151 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 13:45:55.59
>>148
ﾏｼﾞﾃﾞｽｶ・・・殻ってどんな味なん？
ﾏｼﾞﾃﾞｽｶ・・・殻ってどんな味なん？
152 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 13:48:14.58
うそに決まってんだろ
153 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 15:51:01.25
なんでここまでつまらないウソつくのかね
154 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 18:52:10.96
近所の凄い汚い川でシジミ取って料亭とかに売ってる人居るんだけど
それを見てシジミ食べられなくなったわ…
大阪住んでた時はもっと汚いどぶ川みたいな所でやってる人居て唖然とした…
それを見てシジミ食べられなくなったわ…
大阪住んでた時はもっと汚いどぶ川みたいな所でやってる人居て唖然とした…
155 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 18:53:35.34
川じゃなくて河口か
156 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 19:57:46.77
河口も河川の範囲内ですよｗ
シジミは生息域が広いからね。
自分は小さいころ親と山里の綺麗な沢で良く捕ってたから、初めて都会の汚染された川でシジミを捕ってる人を見た時は軽くショックだったな
シジミは生息域が広いからね。
自分は小さいころ親と山里の綺麗な沢で良く捕ってたから、初めて都会の汚染された川でシジミを捕ってる人を見た時は軽くショックだったな
157 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 20:05:59.22
山里の沢とかでシジミが獲れるんだ
海に近い場所なのか
海に近い場所なのか
158 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 20:14:19.38
西表島でもでっかいシジミが取れるんだよね。
159 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 21:10:20.22
スモークサーモン（生）と少ない具材でパスタ作りたいんだけど、どんなのがおいしいかな？
160 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 21:19:07.34
冷製、バジル、レモン汁という単語が浮かんだよ
161 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 21:53:29.11
スモークサーモンでパスタなら、クリームソースというのが定番。
でも生クリームって高いから、ウチならホイップクリームで妥協するかな・・・
ガーリックレモンバターとかもシンプルだね。醤油を隠し味で少しだけ入れたりね。
サーモンは軽く温めるくらいで丁度良いよ。前に刺身用のでやったけど美味かった。
夏ごろだったから茹でた枝豆も入れたわ。今なら何だろ、水菜とかかね？
でも生クリームって高いから、ウチならホイップクリームで妥協するかな・・・
ガーリックレモンバターとかもシンプルだね。醤油を隠し味で少しだけ入れたりね。
サーモンは軽く温めるくらいで丁度良いよ。前に刺身用のでやったけど美味かった。
夏ごろだったから茹でた枝豆も入れたわ。今なら何だろ、水菜とかかね？
162 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 22:04:30.65
今はやっぱり牡蠣だな
オイルもクリーム系もどちらもうまい
オイルもクリーム系もどちらもうまい
163 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 22:08:38.40
164 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 22:13:39.85
↑の記事は少し古いけど今でも検出されてるんだな。
http://www.pref.osaka.jp/hodo/index.php?site=fumin&pageId=6683
漁協通したりしてるのは検査してるだろうけど
一般人とかホームレスが採って直接卸してる場合は((((;゜Д゜)))ガクガクブルブル
http://www.pref.osaka.jp/hodo/index.php?site=fumin&pageId=6683
漁協通したりしてるのは検査してるだろうけど
一般人とかホームレスが採って直接卸してる場合は((((;゜Д゜)))ガクガクブルブル
165 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 22:18:22.95
ホイップはないわ
プラスティック系パスタきもすぎ
プラスティック系パスタきもすぎ
166 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 22:53:34.28
>>157
マシジミは淡水性なんですよ。
食材として一般に流通してるのはヤマトシジミで汽水性の種ですが。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%82%B7%E3%82%B8%E3%83%9F
マシジミは淡水性なんですよ。
食材として一般に流通してるのはヤマトシジミで汽水性の種ですが。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%82%B7%E3%82%B8%E3%83%9F
167 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 23:02:40.05
168 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 23:10:02.09
169 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 23:20:44.10
スモークサーモンなんてどうとでもなりまくるだろ。羨ましい
ソースはオリーブオイル、バター、トマト、クリームどれとも相性いいね。
ただし加熱するなら最終段階で加えて加熱し過ぎないことだね
ソースはオリーブオイル、バター、トマト、クリームどれとも相性いいね。
ただし加熱するなら最終段階で加えて加熱し過ぎないことだね
170 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 23:22:14.70
171 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 23:26:24.58
172 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 23:42:14.48
173 ：困った時の名無しさん：2012/01/27(金) 23:46:23.22
パスタより後に加えても良いくらいだよ
174 ：困った時の名無しさん：2012/01/28(土) 00:01:41.82
みんなありがとう、これで全部消費できそうだ
あっさりに味付けてであとに加えるんだな、たすかった！
あっさりに味付けてであとに加えるんだな、たすかった！
175 ：困った時の名無しさん：2012/01/28(土) 01:01:33.49
176 ：困った時の名無しさん：2012/01/28(土) 01:07:39.00
シジミは3～11月は毒を溜め込みやすいから時期を外した方が良い。
177 ：困った時の名無しさん：2012/02/01(水) 21:14:28.61
タコのスパゲティを作ってみようと思ったんだよ
普通にニンニク炒めてスライスしたタコを炒めてさ。
タコつーのは一般的なゆでタコだけど
ところがうまくいかなかったね。
なんかタコがちりちりに縮んじゃって、
しかもめちゃ固くなっちゃったよ
普通にニンニク炒めてスライスしたタコを炒めてさ。
タコつーのは一般的なゆでタコだけど
ところがうまくいかなかったね。
なんかタコがちりちりに縮んじゃって、
しかもめちゃ固くなっちゃったよ
178 ：困った時の名無しさん：2012/02/01(水) 21:32:34.53
タコは後から混ぜるとかじゃなきゃだめなのか
ちりちりww
ちりちりww
179 ：困った時の名無しさん：2012/02/02(木) 00:08:55.20
キャベツとシメジとブロックベーコンいためて粗挽き胡椒とコンソメいれて、
パスタのゆで汁でコンソメのばし、パスタ投入。
盛りつけてパルメザンふって召し上がれ。
パスタのゆで汁でコンソメのばし、パスタ投入。
盛りつけてパルメザンふって召し上がれ。
180 ：困った時の名無しさん：2012/02/02(木) 15:07:07.24
1日20gのチーズ普及委員会『夜の部』】熟成チーズからフレッシュチーズまで選べる夜のスーパーチーズバイキング！
『選べる全16種類収録』 598円
ブリーエキストラ【120g】
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181 ：困った時の名無しさん：2012/02/02(木) 15:11:25.28
ステマ乙
182 ：困った時の名無しさん：2012/02/02(木) 15:15:19.44
店の名前書いてないのにステマもなにもないだろw
ステマ使うの大好きな馬鹿
ステマ使うの大好きな馬鹿
183 ：困った時の名無しさん：2012/02/02(木) 15:21:13.30
店の名前まで書いたらステルスじゃないだろw
184 ：困った時の名無しさん：2012/02/02(木) 15:33:54.71
「終わったコンテンツ」の略である「オワコン」と同様に、自分が気に入らないのに世間では流行っているものにステマのレッテルを張って優越感に浸る人間が跋扈しているというだけです。 「意味も分からずにいってるだけ」というのは当たらずとも遠からずですね。
185 ：困った時の名無しさん：2012/02/02(木) 15:43:05.49
やけに必死だねｗ
186 ：困った時の名無しさん：2012/02/02(木) 17:23:33.50
で、180はなんなのよ？
187 ：困った時の名無しさん：2012/02/02(木) 19:16:20.63
イカやタコはとにかく火の通しは少なくしないとダメだね。
茹でタコもイカ塩辛を使うことがたまにあるけど、パスタと和える直前、つまり最後の味の調整直前に加えると良い
茹でタコもイカ塩辛を使うことがたまにあるけど、パスタと和える直前、つまり最後の味の調整直前に加えると良い
188 ：困った時の名無しさん：2012/02/03(金) 16:19:55.19
>>177-178
タコは大根と一緒に煮ると、大根の消化酵素のせいで柔らかく仕上がる。
タコは大根と一緒に煮ると、大根の消化酵素のせいで柔らかく仕上がる。
189 ：困った時の名無しさん：2012/02/03(金) 16:55:10.18
それなら玉葱の方がいい
大根は料理を一気に下品な香りにするから
大根は料理を一気に下品な香りにするから
190 ：困った時の名無しさん：2012/02/03(金) 17:04:43.16
下品な香りってなんやねんw
191 ：困った時の名無しさん：2012/02/03(金) 18:13:06.66
大根の煮物美味しいよ…
192 ：困った時の名無しさん：2012/02/03(金) 19:11:40.39
大根の酵素は糖質の分解酵素だよ。だからタコ（タンパク質）には柔らかくする効果はない
193 ：困った時の名無しさん：2012/02/03(金) 19:23:19.14
ニラはどうよ？ ニラはどうよ？
194 ：困った時の名無しさん：2012/02/03(金) 22:21:30.51
タコを大根で叩くのと勘違いしたのかな
195 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 00:14:40.41
デンプン分解の酵素と別に蛋白質分解の酵素もあるよ。
ただ、熱に弱いので、煮物に効果があるかは微妙。
まあ、昔からよくある調理法だけどね。
大根おろしでタコ洗うのも見たことあるな。
ただ、熱に弱いので、煮物に効果があるかは微妙。
まあ、昔からよくある調理法だけどね。
大根おろしでタコ洗うのも見たことあるな。
196 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 00:36:13.84
パイナップルでもよくね？
197 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 14:23:22.27
>>192
あなたはイカ大根を一度も食ったことがない朝鮮人ですか？
あなたはイカ大根を一度も食ったことがない朝鮮人ですか？
198 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 14:33:09.41
>>196
酢豚と違って除けられないだろ
酢豚と違って除けられないだろ
199 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 15:50:07.95
200 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 17:42:58.07
福岡の「らるきぃ」のペペタマ再現レシピ教えてください
201 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 18:07:49.29
Remi_Hirano平野レミ
あまった白菜ある？
耐熱器に細切りの白菜２００ｇとベーコン５０ｇ、バター大さじ１を入れラップして６００Ｗで３分チンし、牛乳１Ｃ、小麦粉大さじ４、カキ油小さじ１/２、塩小さじ１/４強、胡椒を加えよく混ぜ２分チン。
さらに混ぜて３分チン。白菜クリームチンの完成。
Remi_Hirano平野レミ
白菜その２いくわよ！器にマヨネーズ、オリーブ油各大さじ１、レモン汁、蜂蜜各小さじ１、塩小さじ１/４、胡椒を混ぜる。
生の白菜１００ｇとハム３０ｇは千切りにして器に加え混ぜる。
シャキシャキ白菜サラダの完成！ビタミンＣがいっぱいでお肌ツルツル風邪知らず！
Remi_Hirano平野レミ
よーく冷やしたパスタ１人分、おろして水を切ったキュウリ１本、ツナ小１缶、マヨネーズ大さじ１、レモン汁小さじ２、塩胡椒少々。
ぜんぶ混ぜてパクッ！夏本番に大うけよ！絞ったキュウリの汁は、蜂蜜入れたらまるでメロンジュース。ムダなしパスタの完成～
あまった白菜ある？
耐熱器に細切りの白菜２００ｇとベーコン５０ｇ、バター大さじ１を入れラップして６００Ｗで３分チンし、牛乳１Ｃ、小麦粉大さじ４、カキ油小さじ１/２、塩小さじ１/４強、胡椒を加えよく混ぜ２分チン。
さらに混ぜて３分チン。白菜クリームチンの完成。
Remi_Hirano平野レミ
白菜その２いくわよ！器にマヨネーズ、オリーブ油各大さじ１、レモン汁、蜂蜜各小さじ１、塩小さじ１/４、胡椒を混ぜる。
生の白菜１００ｇとハム３０ｇは千切りにして器に加え混ぜる。
シャキシャキ白菜サラダの完成！ビタミンＣがいっぱいでお肌ツルツル風邪知らず！
Remi_Hirano平野レミ
よーく冷やしたパスタ１人分、おろして水を切ったキュウリ１本、ツナ小１缶、マヨネーズ大さじ１、レモン汁小さじ２、塩胡椒少々。
ぜんぶ混ぜてパクッ！夏本番に大うけよ！絞ったキュウリの汁は、蜂蜜入れたらまるでメロンジュース。ムダなしパスタの完成～
202 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 19:52:09.48
大根おろしのもつ酵素はアミラーゼであるジアスターゼが有名だけどプロテアーゼもリパーゼも含まれているみたいだね。
でも熱で失活するらしい。＞ざっくりググってみての知識
以上。スレチ話題はよそう。
個人的にイカなら身よりもイカ肝を使ったパスタが美味しかったな。
でも熱で失活するらしい。＞ざっくりググってみての知識
以上。スレチ話題はよそう。
個人的にイカなら身よりもイカ肝を使ったパスタが美味しかったな。
203 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 20:12:08.64
>>200
またらるきぃか・・・近所過ぎて気味悪いから止めてくれｗ
あのメニューは原価相当低いだろうね。ペーコンとか塩蔵肉の具は入ってないし。
再現は簡単。
普通にオリーブオイル、ニンニク、唐辛子でペペ作って、
全卵＋生クリーム（なければ牛乳）少しを溶いて、火から外したフライパンで手早く和える（トロミを見ながら弱火にかけて半熟仕上げ）
またらるきぃか・・・近所過ぎて気味悪いから止めてくれｗ
あのメニューは原価相当低いだろうね。ペーコンとか塩蔵肉の具は入ってないし。
再現は簡単。
普通にオリーブオイル、ニンニク、唐辛子でペペ作って、
全卵＋生クリーム（なければ牛乳）少しを溶いて、火から外したフライパンで手早く和える（トロミを見ながら弱火にかけて半熟仕上げ）
204 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 20:36:54.88
らるきいって何？
有名なのか？
有名なのか？
205 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 22:05:01.06
らるきぃ 王貞治 でggrks
206 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 22:56:29.46
ボンゴレビアンコがうまく作れません
いままで２～３０回作ったけど、本場で食べるような、思ったような味が出ないんです。
どなたかコツを教えてください。
それとも、家庭で手に入る食材では限界があるのでしょうか・・・？
いままで２～３０回作ったけど、本場で食べるような、思ったような味が出ないんです。
どなたかコツを教えてください。
それとも、家庭で手に入る食材では限界があるのでしょうか・・・？
207 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 23:25:41.91
本場で食べた事ないけど、自分で美味いと思うモノなら・・・
コツは貝には最低限の火を通して、一旦フライパンから取り出して後で戻すこと。
具体的には貝が幾つか開きだしたら全て（開いて無いのも全て。火は入ってて開いて無いだけなので後で手で開けば良いです）取り出す。
他はヘタに色々調味料を加え過ぎない事くらいですかね。
コツは貝には最低限の火を通して、一旦フライパンから取り出して後で戻すこと。
具体的には貝が幾つか開きだしたら全て（開いて無いのも全て。火は入ってて開いて無いだけなので後で手で開けば良いです）取り出す。
他はヘタに色々調味料を加え過ぎない事くらいですかね。
208 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 23:46:32.72
209 ：困った時の名無しさん：2012/02/04(土) 23:53:10.88
あさりの量やね
210 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 00:13:58.47
ビアンコは味出し用と飾り用で分けるんよ。
半分は取り出して、もう半分は味を出す為に更に火を通す。
白ワインと少量のバターもポイント。
半分は取り出して、もう半分は味を出す為に更に火を通す。
白ワインと少量のバターもポイント。
211 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 00:14:43.57
魚介のパスタもウマいよねえ
やべー腹へってきたww
やべー腹へってきたww
212 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 00:50:31.10
213 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 01:00:09.17
214 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 01:27:49.45
>>210
なるほど。試してみます。
なるほど。試してみます。
215 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 02:23:06.20
ボンゴレはパスタにソースを吸わせると旨いから茹で時間を減らしソースに茹で汁足して吸わせながら茹でて仕上げるやり方があるが茹で汁を加える分量が難しい
216 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 04:12:12.20
てか自分で作ってたら最高の満足感は得られんでしょ
ペペロンチーノ作って、ガーリックオイル作る段階の匂いでお腹一杯になるみたいに。
ペペロンチーノ作って、ガーリックオイル作る段階の匂いでお腹一杯になるみたいに。
217 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 04:55:41.01
ペペロンチーノソースが不味いんじゃない？
218 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 08:53:11.12
>>208
本場のアサリは日本に比べ高級食材ってだけで味が特別なわけではないよ
少なくとも震災前なら日本の方が恵まれた環境にあったはず
あなたが現地で食べたものは作り方が根本的に違っていた可能性が高い
白ワインでなく野菜のブロードを作っていたりね
本場のアサリは日本に比べ高級食材ってだけで味が特別なわけではないよ
少なくとも震災前なら日本の方が恵まれた環境にあったはず
あなたが現地で食べたものは作り方が根本的に違っていた可能性が高い
白ワインでなく野菜のブロードを作っていたりね
219 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 09:42:56.94
気持ちの問題ってことで
美味しいお店サガシテそこで食べるようにする
美味しいお店サガシテそこで食べるようにする
220 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 09:44:23.26
予約のボンゴレソースうまいよ
自分でアサリも加えて
自分でアサリも加えて
221 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 10:42:00.64
学生時代スパゲティ屋でバイトしていた時ペペロンチーノやら、カルボ
ナーラなどミートソースしか知らないオイラは色んな種類のパスタ料理
を覚えましたが、一番簡単なのがカルボナーラ、作り方はレシピ集をご
参考
男の献立、簡単便利なレシピ集
http://otokonokondate.web.fc2.com/
ナーラなどミートソースしか知らないオイラは色んな種類のパスタ料理
を覚えましたが、一番簡単なのがカルボナーラ、作り方はレシピ集をご
参考
男の献立、簡単便利なレシピ集
http://otokonokondate.web.fc2.com/
222 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 12:01:54.83
↑アフィサイト注意
223 ：208：2012/02/05(日) 12:59:49.68
みなさん、いろいろとレス有難うございます。
・あさりは貝が開いたらすぐ取り出す
・アサリのダシを半分くらいまで煮詰める
・場合によってはダシを濾して冷蔵庫で寝かせる
こういうのもやってるのですが、いまいち味がくっきりしません。
本場もそうですが、日本のちゃんとしたイタリアンのボンゴレは、私が作るのよりも数段味がくっきりとしてます。
ただ、そういった店はあさり自体の身入りが格段に良いのも事実ですから、ある程度は材料の差かとも思います。
スーパーのアサリって、旬の春ごろでさえ、なかなか良いもの置いてませんよね。
・あさりは貝が開いたらすぐ取り出す
・アサリのダシを半分くらいまで煮詰める
・場合によってはダシを濾して冷蔵庫で寝かせる
こういうのもやってるのですが、いまいち味がくっきりしません。
本場もそうですが、日本のちゃんとしたイタリアンのボンゴレは、私が作るのよりも数段味がくっきりとしてます。
ただ、そういった店はあさり自体の身入りが格段に良いのも事実ですから、ある程度は材料の差かとも思います。
スーパーのアサリって、旬の春ごろでさえ、なかなか良いもの置いてませんよね。
224 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 13:47:26.97
>>203 ありがとうございます。作ってみます
225 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 13:50:38.69
>>223
なんですぐにあさりを取り出すの？
酒蒸しとは違って、ソースにあさりの旨味を移すんだから、すぐに取り出したらダメなんだって。
具を楽しむんじゃなくて、ソースとパスタを楽しむんだよ。
極端な事をいえば、あさりを取り出さないで仕上げてもいいくらいだ。
なんですぐにあさりを取り出すの？
酒蒸しとは違って、ソースにあさりの旨味を移すんだから、すぐに取り出したらダメなんだって。
具を楽しむんじゃなくて、ソースとパスタを楽しむんだよ。
極端な事をいえば、あさりを取り出さないで仕上げてもいいくらいだ。
226 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 13:51:36.64
おまえらのアイドル、ケンタロウがバイクで事故って重症らしいぞ。首都高で事故って6m転落したらしい。
227 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 17:41:07.45
http://www.sanspo.com/geino/news/120205/gnd1202051328000-n1.htm
別にケンタロウはどうでも良い料理人タレントだけど>>226みたいに単純に人の不幸を茶化すような書き込みは嫌だな
後遺症とか無きゃいいな。
>>223
アサリの味をよりくっきりさせたいというのが目標なら、それこそ白ワインも使わずに水のみを使う事だと思うよ。
あと使うアサリの量自体も重要になるね。
別にケンタロウはどうでも良い料理人タレントだけど>>226みたいに単純に人の不幸を茶化すような書き込みは嫌だな
後遺症とか無きゃいいな。
>>223
アサリの味をよりくっきりさせたいというのが目標なら、それこそ白ワインも使わずに水のみを使う事だと思うよ。
あと使うアサリの量自体も重要になるね。
228 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 23:53:04.22
229 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 23:58:53.49
>>228
俺もそう思うよ
俺もそう思うよ
230 ：困った時の名無しさん：2012/02/06(月) 00:09:49.40
231 ：困った時の名無しさん：2012/02/06(月) 16:56:30.11
どこに不幸を茶化した文章があるんだろ？
何だか227みたいな人怖いね
何だか227みたいな人怖いね
232 ：困った時の名無しさん：2012/02/06(月) 19:57:18.56
226も227も何とも思わんけど気持ち悪い自演の連投だなｗ
昼間スレ読んでたら魚介系パスタ食べたくなったからコウイカのゲソが安く手に入ったんでイカゲソパスタ。
塩辛も良いけど生のも良いね。具はニンニクとブロッコリー、味付けは塩コショウ、酒（白ワイン切らしてた）
昼間スレ読んでたら魚介系パスタ食べたくなったからコウイカのゲソが安く手に入ったんでイカゲソパスタ。
塩辛も良いけど生のも良いね。具はニンニクとブロッコリー、味付けは塩コショウ、酒（白ワイン切らしてた）
233 ：困った時の名無しさん：2012/02/07(火) 22:07:31.03
手軽なパスタ作りの常備品
オリーブオイル
鷹のつめ
牛角 やみつき塩キャベツのたれ
(ニンニクの代わりで刻まなくてもいいから楽
味も旨みが詰まってるからプラスに働く)
オリーブオイル
鷹のつめ
牛角 やみつき塩キャベツのたれ
(ニンニクの代わりで刻まなくてもいいから楽
味も旨みが詰まってるからプラスに働く)
234 ：困った時の名無しさん：2012/02/08(水) 14:52:48.50
メンマはどうよ? メンマは
235 ：困った時の名無しさん：2012/02/08(水) 15:38:29.33
メンマはねーよ
236 ：困った時の名無しさん：2012/02/08(水) 16:58:46.01
銅ではないな
237 ：困った時の名無しさん：2012/02/09(木) 12:43:00.30
とりあえず溶き卵を絡めれば美味しくなる
238 ：困った時の名無しさん：2012/02/09(木) 12:45:45.03
それはないw
239 ：困った時の名無しさん：2012/02/09(木) 17:50:15.31
いやいや俺は好きだな
見た目はアレだけどな
見た目はアレだけどな
240 ：困った時の名無しさん：2012/02/11(土) 16:42:23.64
別に見た目も悪くないでしょ。カルボナーラも見た目がアレなの？
241 ：困った時の名無しさん：2012/02/11(土) 16:54:00.68
ボソボソになってしまったとか
242 ：困った時の名無しさん：2012/02/12(日) 01:43:36.31
ラーメン屋でクズチャーシュー貰って来てクリームパスタにしてみたけど
スゲー美味しかった。
スゲー美味しかった。
243 ：困った時の名無しさん：2012/02/12(日) 08:05:46.44
煮豚の煮汁もパスタソースに再利用できないかな
244 ：困った時の名無しさん：2012/02/12(日) 08:15:47.18
煮汁は豚の臭みが好きな人じゃないと厳しくないかい？
245 ：困った時の名無しさん：2012/02/12(日) 11:39:13.80
>>243
ニンニク、生姜足して味濃ければ薄めて焼きそば風パスタ 具も豚 キャベツ 人参 玉ねぎなどで最後に半熟卵のっける
ニンニク、生姜足して味濃ければ薄めて焼きそば風パスタ 具も豚 キャベツ 人参 玉ねぎなどで最後に半熟卵のっける
246 ：困った時の名無しさん：2012/02/12(日) 19:29:22.83
>>243
どうとでも出来るよ。調味料考えて見りゃわかるでしょうに
どうとでも出来るよ。調味料考えて見りゃわかるでしょうに
247 ：困った時の名無しさん：2012/02/13(月) 08:15:31.27
上から目線うざい
248 ：困った時の名無しさん：2012/02/13(月) 16:03:31.38
塩麹使えるなー 何でもあうよ うまし
249 ：困った時の名無しさん：2012/02/13(月) 17:15:51.51
【ν速パスタ部】 簡単でうまいパスタレシピ教えろ
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1329040084/l50
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1329040084/l50
250 ：困った時の名無しさん：2012/02/13(月) 17:56:47.08
>>248
塩麹をパスタに使うの？
塩麹をパスタに使うの？
251 ：困った時の名無しさん：2012/02/13(月) 18:59:58.90
納豆スパゲッティは美味しいんだけど
最後に納豆だけ残るのが嫌なんだよな
最後に納豆だけ残るのが嫌なんだよな
252 ：困った時の名無しさん：2012/02/13(月) 20:25:24.35
253 ：困った時の名無しさん：2012/02/14(火) 01:15:34.95
腹減った
254 ：困った時の名無しさん：2012/02/16(木) 23:48:56.04
レバニラスパゲティー
レバー㌔500円
ニラ福島産一束１０円
スパゲティ一㌔２３８円
オイスターソース
または醤油で味付け
ビタミンＡ過剰摂取注意
レバー㌔500円
ニラ福島産一束１０円
スパゲティ一㌔２３８円
オイスターソース
または醤油で味付け
ビタミンＡ過剰摂取注意
255 ：困った時の名無しさん：2012/02/17(金) 00:28:34.68
くせーんだよ！
精力はつくがw
精力はつくがw
256 ：困った時の名無しさん：2012/02/19(日) 17:24:10.52
精がつくなんてのはブラセーボ
まぁ人間にとって思い込みは大きな効果を発揮するモノだけどねｗ
まぁ人間にとって思い込みは大きな効果を発揮するモノだけどねｗ
257 ：困った時の名無しさん：2012/02/19(日) 18:31:49.36
春菊とアンチョビソースのニョッキ
・春菊…1/2束（100g）
・カッテージチーズ（裏ごしタイプ）…100g
・溶き卵…1個分 ・パルメザンチーズ…大さじ1（すりおろす）
・薄力粉…80g ・塩…適量 ・玉ねぎ…1/4個（薄切り）
・アンチョビ…4枚 ・赤唐辛子…1/2本（輪切り）
・にんにく…1片（薄切り） ・オリーブオイル…大さじ2
１．春菊の葉は長さ3センチ、茎は2等分に切ります。
２．ボウルに春菊の茎を入れて、ラップをかけて、700W電子レンジで約3分加熱します。
３．カッテージチーズはペーパータオルに包み、水気を除きます。
４．別のボウルにカッテージチーズ、卵、パルメザンチーズを入れて混ぜます。
５．４に薄力粉を加えて混ぜまず。
６．鍋に湯を沸かして塩を入れます。
７．６の鍋に５の生地をスプーンですくって落とし、約3分茹でて、浮かんできたら1～2分茹でます。
８．２のボウルに春菊の葉を加えて混ぜます。
９．８のボウルに７のニョッキを加えて混ぜ、塩で味を調えます。
１０．器に盛れば出来上がり。
・春菊…1/2束（100g）
・カッテージチーズ（裏ごしタイプ）…100g
・溶き卵…1個分 ・パルメザンチーズ…大さじ1（すりおろす）
・薄力粉…80g ・塩…適量 ・玉ねぎ…1/4個（薄切り）
・アンチョビ…4枚 ・赤唐辛子…1/2本（輪切り）
・にんにく…1片（薄切り） ・オリーブオイル…大さじ2
１．春菊の葉は長さ3センチ、茎は2等分に切ります。
２．ボウルに春菊の茎を入れて、ラップをかけて、700W電子レンジで約3分加熱します。
３．カッテージチーズはペーパータオルに包み、水気を除きます。
４．別のボウルにカッテージチーズ、卵、パルメザンチーズを入れて混ぜます。
５．４に薄力粉を加えて混ぜまず。
６．鍋に湯を沸かして塩を入れます。
７．６の鍋に５の生地をスプーンですくって落とし、約3分茹でて、浮かんできたら1～2分茹でます。
８．２のボウルに春菊の葉を加えて混ぜます。
９．８のボウルに７のニョッキを加えて混ぜ、塩で味を調えます。
１０．器に盛れば出来上がり。
258 ：困った時の名無しさん：2012/02/19(日) 18:53:48.25
４に～ ６の鍋に５の～ って、、説明ベタだな
チーズ入りのダゴは美味しそうだけどもｗ
チーズ入りのダゴは美味しそうだけどもｗ
259 ：困った時の名無しさん：2012/02/20(月) 16:47:30.23
>>257
アンチョビは何処へ？
アンチョビは何処へ？
260 ：困った時の名無しさん：2012/02/20(月) 20:33:38.85
天葱にトウガラシ、ニンニクもオリーブオイルも行方不明。
261 ：困った時の名無しさん：2012/02/20(月) 20:38:06.81
そのまま食えって事？w
262 ：困った時の名無しさん：2012/02/20(月) 22:59:57.70
263 ：困った時の名無しさん：2012/02/20(月) 23:04:22.49
こんな昔のネタに反応すんじゃねーよ初心者か
264 ：困った時の名無しさん：2012/02/21(火) 22:08:58.45
パスタの作り方のスレかと思って見たんだけれど、パスタ料理のスレなのね
265 ：困った時の名無しさん：2012/02/21(火) 22:19:00.77
誰も披露しないからこういう流れな訳で
捏ねから自慢でも構わないよ
捏ねから自慢でも構わないよ
266 ：困った時の名無しさん：2012/02/22(水) 13:36:35.52
ペペロンチーノ等で乾燥した唐辛子を使う時は、
あらかじめお湯や水で柔らかく戻して使いますか？
乾燥したまま使ってたけど水で戻す人もいるようなので
どっちがおいしいんだろう
あらかじめお湯や水で柔らかく戻して使いますか？
乾燥したまま使ってたけど水で戻す人もいるようなので
どっちがおいしいんだろう
267 ：困った時の名無しさん：2012/02/22(水) 14:21:57.49
輪切りで使用したい場合は砕けやすいから水で揉み戻してる
ホールとか形にこだわらないなら乾燥のまま
ホールとか形にこだわらないなら乾燥のまま
268 ：困った時の名無しさん：2012/02/24(金) 14:32:51.98
適当に余ってた薄力粉と卵でパスタ打ってみた。
生地が柔らか過ぎる感じはしたけど、結構作りやすいという印象。
初めてやる人にはいいかもしれない。
生地が柔らか過ぎる感じはしたけど、結構作りやすいという印象。
初めてやる人にはいいかもしれない。
269 ：困った時の名無しさん：2012/02/24(金) 17:55:15.13
イタリアのお土産でペペロンチーノオイルを貰ったのですが…これはどう使えばいいのでしょうか？
270 ：困った時の名無しさん：2012/02/24(金) 18:00:13.08
ペペロンチーノ作れば？
271 ：困った時の名無しさん：2012/02/24(金) 18:03:44.54
>>269
ゆでたパスタに絡める
ゆでたパスタに絡める
272 ：困った時の名無しさん：2012/02/24(金) 20:17:23.58
273 ：困った時の名無しさん：2012/02/24(金) 23:43:46.79
274 ：困った時の名無しさん：2012/02/25(土) 00:11:09.63
269です。コメント有難うございました！参考にさせて頂きます☆
275 ：困った時の名無しさん：2012/02/25(土) 22:33:50.89
くるみが沢山あるんだけどパスタとあわせられないかな？
276 ：困った時の名無しさん：2012/02/25(土) 23:02:17.63
277 ：困った時の名無しさん：2012/02/26(日) 06:28:21.26
定番でブルーチーズのクリームパスタはどう？
278 ：困った時の名無しさん：2012/02/26(日) 06:48:32.48
>>274
エビを焼いても美味しいよ
エビを焼いても美味しいよ
279 ：困った時の名無しさん：2012/02/26(日) 08:08:11.01
いっぱいあるなら具としてでなくくるみだけで贅沢なソースにすれば？
モンタニーニ社のくるみソース持ってるけど、クリームやバターで伸ばしてパスタに絡めるとおいしいよ
原材料はくるみ、オリーブ油、チーズ、塩・・・とジェノベーゼと変わらないのでバジルをくるみに置き換えるだけ
http://www.conservemontanini.com/ita/creme/crema-di-noci.php
モンタニーニ社のくるみソース持ってるけど、クリームやバターで伸ばしてパスタに絡めるとおいしいよ
原材料はくるみ、オリーブ油、チーズ、塩・・・とジェノベーゼと変わらないのでバジルをくるみに置き換えるだけ
http://www.conservemontanini.com/ita/creme/crema-di-noci.php
280 ：困った時の名無しさん：2012/02/27(月) 00:02:33.17
281 ：困った時の名無しさん：2012/02/27(月) 12:18:41.85
スレチなんだけど、ぼくおじゃまさせてもらいます m(_ _)m
今、ぼく行方不明中なんです・・・
ぼくのことを心配している人たちも頑張っているのだけど、
もっと、もっと、沢山のひとにしってもらわないと見つからないんだって・・・
ぼくの動画もあるんだよ・・ttp://youtu.be/IERsFdY104E
ぼくのチラシもつくってもらったんだ
アトムチラシ0226_2
ttp://www1.axfc.net/uploader/Img/so/136842
PW[ atom ]
ぼくのことを検索してほしい・・みつけてほしい・・おねがいします・・・
行方不明中の九州盲導犬協会所属 盲導犬アトムより
※「盲導犬とのよりよい暮らしを考える会のブログ」 で、署名活動をしています。
ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
ttp://ameblo.jp/moudouken-yoriyoi-kurasi/entry-11164892346.html
今、ぼく行方不明中なんです・・・
ぼくのことを心配している人たちも頑張っているのだけど、
もっと、もっと、沢山のひとにしってもらわないと見つからないんだって・・・
ぼくの動画もあるんだよ・・ttp://youtu.be/IERsFdY104E
ぼくのチラシもつくってもらったんだ
アトムチラシ0226_2
ttp://www1.axfc.net/uploader/Img/so/136842
PW[ atom ]
ぼくのことを検索してほしい・・みつけてほしい・・おねがいします・・・
行方不明中の九州盲導犬協会所属 盲導犬アトムより
※「盲導犬とのよりよい暮らしを考える会のブログ」 で、署名活動をしています。
ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
ttp://ameblo.jp/moudouken-yoriyoi-kurasi/entry-11164892346.html
282 ：275：2012/02/27(月) 12:35:00.41
くるみのアドバイスありがとう
とにかく沢山あるので一通り試してみます
とにかく沢山あるので一通り試してみます
283 ：困った時の名無しさん：2012/02/29(水) 22:42:01.77
冷凍ほたて刺身用をパスタにつかいたいんですが、レシピ探してもあまりみつかりません
和風味で紫蘇がはいってる感じのパスタにするにはどうしたらいいでしょうか？
ほたてにあわせる具も思いつかなくて、おすすめなどありますか？
ペロロンチーニ？はたまに成功するぐらいで、無謀な質問なんですが・・・
よかったら教えてください。
和風味で紫蘇がはいってる感じのパスタにするにはどうしたらいいでしょうか？
ほたてにあわせる具も思いつかなくて、おすすめなどありますか？
ペロロンチーニ？はたまに成功するぐらいで、無謀な質問なんですが・・・
よかったら教えてください。
284 ：困った時の名無しさん：2012/03/01(木) 12:05:31.76
まず服を脱ぎます
285 ：困った時の名無しさん：2012/03/01(木) 12:19:19.45
>>283
青味を紫蘇に替えてご参考に。
ttp://www5.famille.ne.jp/~zerbina/pastafan/menu/pastaj_095.html
ttp://tomato-and-basil.com/recipe/191.html
調味はバター、醤油、ベーコンが好相性です。具はきのこ類が無難。
でも刺身用は生がいちばんかも。
青味を紫蘇に替えてご参考に。
ttp://www5.famille.ne.jp/~zerbina/pastafan/menu/pastaj_095.html
ttp://tomato-and-basil.com/recipe/191.html
調味はバター、醤油、ベーコンが好相性です。具はきのこ類が無難。
でも刺身用は生がいちばんかも。
286 ：困った時の名無しさん：2012/03/01(木) 14:01:14.40
菜の花とホタルイカのパスタがうますぎる。
やはり旬のものをつかうとうまいな
やはり旬のものをつかうとうまいな
287 ：困った時の名無しさん：2012/03/03(土) 01:13:04.22
希釈めんつゆ 50
バター 10
好みでニンニクチューブ適量
これをレンジ加熱
具は加熱したホタテとトマト、あるいはほうれん草でも何でも
茹でたパスタと混ぜるだけ
トッピングに刻んだ紫蘇
激ウマ
バター 10
好みでニンニクチューブ適量
これをレンジ加熱
具は加熱したホタテとトマト、あるいはほうれん草でも何でも
茹でたパスタと混ぜるだけ
トッピングに刻んだ紫蘇
激ウマ
288 ：困った時の名無しさん：2012/03/03(土) 02:14:05.08
285>>さん
参考ＵＲＬがうまく見れなかったのですが、味付けおいしそうですね！作ってみます！最後にほたてを入れてみます！
287>>
さんちょうどほうれんそう買ってきてたので次に作ってみます！
めんつゆとバターは５０ccと１０ccの単位で合ってますか？
284>>ペペロンチーノでした、ご指摘ありがとうございます！
参考ＵＲＬがうまく見れなかったのですが、味付けおいしそうですね！作ってみます！最後にほたてを入れてみます！
287>>
さんちょうどほうれんそう買ってきてたので次に作ってみます！
めんつゆとバターは５０ccと１０ccの単位で合ってますか？
284>>ペペロンチーノでした、ご指摘ありがとうございます！
289 ：困った時の名無しさん：2012/03/03(土) 09:28:45.97
290 ：困った時の名無しさん：2012/03/03(土) 09:33:24.16
レモンを使ったさっぱりしたパスタを食べたいのですが具は何がいいでしょうか？
291 ：困った時の名無しさん：2012/03/03(土) 09:42:01.87
>>290
ニンニクとレモンのみ
ニンニクとレモンのみ
292 ：困った時の名無しさん：2012/03/03(土) 10:54:36.70
パスタ法典に出ていそうな気がする。
293 ：困った時の名無しさん：2012/03/03(土) 17:03:05.65
にんにくはくせが強いよ・・・・
せっかくのレモンがだいなし
せっかくのレモンがだいなし
294 ：困った時の名無しさん：2012/03/03(土) 18:47:55.47
>>290
キャベツとか
キャベツとか
295 ：困った時の名無しさん：2012/03/04(日) 00:31:38.87
296 ：困った時の名無しさん：2012/03/04(日) 00:49:35.52
297 ：困った時の名無しさん：2012/03/04(日) 08:27:00.20
298 ：290：2012/03/04(日) 15:11:48.43
皆さん 色々アイデアありがとうございます
とても参考になりました。
キャベツは家にありますが今は魚介類はないので早速買ってきます
それから>>296さんがぐぐってくれたレシピもすごくいいですね。
こちらも作ってみます
とても参考になりました。
キャベツは家にありますが今は魚介類はないので早速買ってきます
それから>>296さんがぐぐってくれたレシピもすごくいいですね。
こちらも作ってみます
299 ：困った時の名無しさん：2012/03/04(日) 17:52:32.44
レモンとアンチョビとオリーブオイルでソースを作って和える
300 ：困った時の名無しさん：2012/03/04(日) 22:55:07.02
ペペロンチーノでニンニクを茹でる具体的な時間な目安ってある？
焦がさないように１０分弱ぶくぶくやってたんだが、いまいち味がでてないような
焦がさないように１０分弱ぶくぶくやってたんだが、いまいち味がでてないような
301 ：困った時の名無しさん：2012/03/04(日) 22:55:08.26
289>>冷製も作ってみたいです！山芋があったので入れてみますね！
ありがとうございます
ありがとうございます
302 ：困った時の名無しさん：2012/03/04(日) 23:07:47.99
>>300
茹でてるの？
茹でてるの？
303 ：困った時の名無しさん：2012/03/04(日) 23:21:11.53
>>300
そんなにニンニク味がほしいなら、出来上がりにおろしニンニクでも入れたら？
そんなにニンニク味がほしいなら、出来上がりにおろしニンニクでも入れたら？
304 ：困った時の名無しさん：2012/03/05(月) 10:15:59.82
ニンニクをけちると焦げるし匂いは消えるしうまくない
305 ：困った時の名無しさん：2012/03/05(月) 19:34:08.97
それは、火が強すぎか長時間熱しすぎだな
306 ：困った時の名無しさん：2012/03/05(月) 20:19:35.95
ニンニクをケチるとなぜ焦げるのか
307 ：困った時の名無しさん：2012/03/05(月) 20:53:25.25
ニンニクが焦げるんだよね
308 ：困った時の名無しさん：2012/03/05(月) 21:58:31.71
え～そっちかよ
309 ：困った時の名無しさん：2012/03/06(火) 15:28:00.17
コトバ尻をとらえると焦げる
310 ：困った時の名無しさん：2012/03/07(水) 15:02:59.70
豆腐をたっぷり使ったスパゲティという
無謀なレシピを思いつく人はいますか？
麻婆のせ、あんかけ、豆腐ステーキ＋和風たれは考案済
無謀なレシピを思いつく人はいますか？
麻婆のせ、あんかけ、豆腐ステーキ＋和風たれは考案済
311 ：困った時の名無しさん：2012/03/07(水) 16:48:18.86
豆腐をぐじゃぐじゃにかき混ぜてクリームソースにするとか
312 ：困った時の名無しさん：2012/03/07(水) 17:53:03.33
裏ごしして製麺の水分にする
313 ：困った時の名無しさん：2012/03/07(水) 18:16:51.43
豆腐のラグー
314 ：困った時の名無しさん：2012/03/07(水) 18:26:23.73
スパゲティの白和えが現実的。
315 ：困った時の名無しさん：2012/03/07(水) 20:35:48.42
豆腐をダイスに切って塩茹でして塩コショウ、オリーブオイルででソテーして、ペペロンチーノに添える。
316 ：困った時の名無しさん：2012/03/07(水) 21:09:40.46
豆腐とスパゲッティのグラタンとか、つぶした豆腐とマヨネーズを混ぜたので和えたスパゲッティサラダとかいけそうだと思うんだけど
317 ：困った時の名無しさん：2012/03/07(水) 21:40:02.51
鶏ひき肉と潰した豆腐を炒めて、塩胡椒で味付けしたのは美味いぜｗ
318 ：困った時の名無しさん：2012/03/07(水) 22:38:02.53
豆腐カレー・豆腐のクリーム煮もうまいので、ショートパスタに絡めるとナイスなはず。
319 ：困った時の名無しさん：2012/03/07(水) 23:05:43.28
豆腐はダンスやっているからな
320 ：困った時の名無しさん：2012/03/07(水) 23:06:16.51
>>310の出したお題が、豆腐をたっぷり使ったスパゲティということだったので、ショートパスタではなくスパゲッティでお願いします
321 ：困った時の名無しさん：2012/03/08(木) 04:07:30.23
豆腐カレー・豆腐のクリーム煮もうまいので、スパゲティに絡めるとナイスなはず。
322 ：困った時の名無しさん：2012/03/08(木) 11:06:04.37
炒り豆腐は合いそう
323 ：困った時の名無しさん：2012/03/08(木) 21:02:29.76
豆腐のニョッキはどう？
324 ：困った時の名無しさん：2012/03/08(木) 22:09:26.35
>>323
ベストアンサーに選ばれました
ベストアンサーに選ばれました
325 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 00:10:24.71
マヨ醤油ほうれん草だけでいい
326 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 00:14:07.95
お浸しですね
327 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 13:56:25.73
ズッキーニクリームパスタ
①ショートパスタ ２００ｇ /ズッキーニ ２本 /玉ねぎ（小サイズ）半個 /ニンニク 半片
生クリーム １００～２００ｃｃ
ベーコン 適量
パルメザンorペコリーノ 適量
※ズッキーニは緑の部分を使う（白い所が少々入ってても良し）
①を塩少々入れて炒め、荒熱が取れたら水（パスタの茹で汁可）を入れてミキサーでペーストにする
フライパンに戻し生クリームを入れ温めパスタ投入→チーズを入れる（チーズ無しでも美味い）
→皿に盛る→カリカリベーコンをトッピング
美味かった
①ショートパスタ ２００ｇ /ズッキーニ ２本 /玉ねぎ（小サイズ）半個 /ニンニク 半片
生クリーム １００～２００ｃｃ
ベーコン 適量
パルメザンorペコリーノ 適量
※ズッキーニは緑の部分を使う（白い所が少々入ってても良し）
①を塩少々入れて炒め、荒熱が取れたら水（パスタの茹で汁可）を入れてミキサーでペーストにする
フライパンに戻し生クリームを入れ温めパスタ投入→チーズを入れる（チーズ無しでも美味い）
→皿に盛る→カリカリベーコンをトッピング
美味かった
328 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 14:34:28.40
季節外れ感は否めないｗ
329 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 15:25:06.99
んだな
今の時期にズッキーニを手に入れるのは・・・・
今の時期にズッキーニを手に入れるのは・・・・
330 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 15:55:38.23
桝谷シェフの菜の花とトマトのパスタ
＜材料＞（2人分）菜の花 1束
パスタ 200g
オリーブ油 大さじ2
ニンニク 1片
鷹の爪 少々
トマト 2個
めんつゆ（2倍濃縮） 適量
シラス 適量
＜作り方＞1.冷たいフライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、たかの爪を入れ、きつね色になるまで炒める。
2.細かく切ったトマトを加え、つぶしながらソース状になるまで加熱。
3.パスタを茹で、茹であがる20秒前に菜の花を鍋にいれる。
※パスタと一緒にあげるのがポイント。
4.ソースにパスタと菜の花を加え、めんつゆとシラスを加え味付けする。
5.強火で汁気を飛ばして完成。
＜材料＞（2人分）菜の花 1束
パスタ 200g
オリーブ油 大さじ2
ニンニク 1片
鷹の爪 少々
トマト 2個
めんつゆ（2倍濃縮） 適量
シラス 適量
＜作り方＞1.冷たいフライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、たかの爪を入れ、きつね色になるまで炒める。
2.細かく切ったトマトを加え、つぶしながらソース状になるまで加熱。
3.パスタを茹で、茹であがる20秒前に菜の花を鍋にいれる。
※パスタと一緒にあげるのがポイント。
4.ソースにパスタと菜の花を加え、めんつゆとシラスを加え味付けする。
5.強火で汁気を飛ばして完成。
331 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 15:59:29.69
ああ、確かにハウス物ズッキーニで一本198円だったから高かったけど
真夏にクリーム使ったパスタ食べたくないもんで・・・つい・・
真夏にクリーム使ったパスタ食べたくないもんで・・・つい・・
332 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 18:03:18.85
ハンバーグを作るつもりで買った牛挽肉でミートソース作ってしまった
おいしかった
おいしかった
333 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 18:27:04.52
>>327
＞①ショートパスタ ２００ｇ /ズッキーニ ２本 /玉ねぎ（小サイズ）半個 /ニンニク 半片
＞
＞①を塩少々入れて炒め、荒熱が取れたら水（パスタの茹で汁可）を入れてミキサーでペーストにする
＞フライパンに戻し生クリームを入れ温めパスタ投入→チーズを入れる（チーズ無しでも美味い）
ショートパスタをペーストにしたとこに、さらにパスタ入れるのか？
＞①ショートパスタ ２００ｇ /ズッキーニ ２本 /玉ねぎ（小サイズ）半個 /ニンニク 半片
＞
＞①を塩少々入れて炒め、荒熱が取れたら水（パスタの茹で汁可）を入れてミキサーでペーストにする
＞フライパンに戻し生クリームを入れ温めパスタ投入→チーズを入れる（チーズ無しでも美味い）
ショートパスタをペーストにしたとこに、さらにパスタ入れるのか？
334 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 18:35:30.79
そのペーストを入れるんでは…
335 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 19:11:59.45
336 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 19:12:31.84
イタリアのお土産でリボン型のショートパスタ貰ったんだけどどう料理すればいいのか…？
茹で時間も不明orz
茹で時間も不明orz
337 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 20:17:52.17
1. スープにそのまんま投入
2. 茹でてサラダに
パスタって熱が通ってくると色が変わってくるから、その加減を見守るしかないなｗ
あと、大きさで大体の茹で時間の予想をするとか。
2. 茹でてサラダに
パスタって熱が通ってくると色が変わってくるから、その加減を見守るしかないなｗ
あと、大きさで大体の茹で時間の予想をするとか。
338 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 20:27:21.70
自分は茹でている最中ちょっとずつ食べながら自分好みの固さを見つける。
袋の表示なんてあてにならん。
袋の表示なんてあてにならん。
339 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 20:37:05.77
340 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 21:56:21.52
341 ：困った時の名無しさん：2012/03/09(金) 22:00:31.38
イタリア製なら袋に書いてある茹で時間は守っちゃダメよｗ
茹でながら確認試食は絶対必要
茹でながら確認試食は絶対必要
342 ：困った時の名無しさん：2012/03/11(日) 08:19:33.60
>>335
よっぽど悔しかったんだね(*^_^*)
>>333はマジになってんじゃないだろうから、普通に間違えたって言えばいいんだよ。
明らかな間違えまで言いがかりをつけてごまかすような三国人のようになっちゃﾀﾞﾒﾀﾞよ。
よっぽど悔しかったんだね(*^_^*)
>>333はマジになってんじゃないだろうから、普通に間違えたって言えばいいんだよ。
明らかな間違えまで言いがかりをつけてごまかすような三国人のようになっちゃﾀﾞﾒﾀﾞよ。
343 ：困った時の名無しさん：2012/03/11(日) 17:07:42.33
皆に聞きたい
アボカドのパスタってうまいと思う?
賛否両論正直に語ってください
アボカドのパスタってうまいと思う?
賛否両論正直に語ってください
344 ：困った時の名無しさん：2012/03/11(日) 17:57:27.95
レシピ次第じゃない？
345 ：困った時の名無しさん：2012/03/11(日) 18:36:12.33
食べたくない
346 ：困った時の名無しさん：2012/03/11(日) 21:01:36.83
アボカドのパスタをお店で食べたけど、美味しかったよ。
結構濃くがあるのに、あっさりしてて。
一時期、五右衛門とかにもあった気がする。
結構濃くがあるのに、あっさりしてて。
一時期、五右衛門とかにもあった気がする。
347 ：困った時の名無しさん：2012/03/11(日) 21:08:14.59
温か冷かでまず分かれるな
348 ：困った時の名無しさん：2012/03/11(日) 23:33:51.54
多少なりともダシの出るものじゃないとソースにならんだろ
アボカドから良いソース出るとは思えん
サラダスパにアボカドとかなら、まだ理解でけるが
アボカドから良いソース出るとは思えん
サラダスパにアボカドとかなら、まだ理解でけるが
349 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 00:13:01.62
>>348
ペペロンディスるの？
ペペロンディスるの？
350 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 00:43:40.18
>>349
意味不明
意味不明
351 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 00:45:33.61
アボカド使ったメニューを出しているイタリアン結構多いよ
352 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 00:47:44.50
＼もうね、アボガド／ ＼バナナかと／
┌┐
ヽ ／ /
γ⌒^ヽ ／ / i
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i:::::（ﾉDole|） | i i
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U"U U" U
353 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 01:59:27.38
354 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 02:05:30.69
フリットは美味いね、アボカドは。
パスタだと、かなり強い味にしないとボケた感じになりそうだ。
パスタだと、かなり強い味にしないとボケた感じになりそうだ。
355 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 02:38:40.81
冷製パスタにアボカド使うことはあるな。
356 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 07:30:14.41
>>350
馬鹿乙
馬鹿乙
357 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 11:34:36.75
漉したりペーストにしたりてバターや生クリームの代替として使うのもありかも
358 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 11:39:33.11
アボカドの料理法教えて！【4】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1165851944/579
579 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2012/03/12(月) 10:36:51.68 ID:0nQNIxb90
ツナマヨパスタに入れたら跳び上がるほど旨かった
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1165851944/579
579 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2012/03/12(月) 10:36:51.68 ID:0nQNIxb90
ツナマヨパスタに入れたら跳び上がるほど旨かった
359 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 12:57:45.29
パスタソースって一番簡単で安く美味しいのはどれですか？
焼肉のたれだとやっぱ味がタレの味しかしないですよね
茹でたパスタにコショウを振りかけるだけでＯＫみたいなのが良いんですが
焼肉のたれだとやっぱ味がタレの味しかしないですよね
茹でたパスタにコショウを振りかけるだけでＯＫみたいなのが良いんですが
360 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 13:47:33.82
>>359
オリーブオイル にんにく 塩
オリーブオイル にんにく 塩
361 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 13:57:25.87
362 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 18:02:28.94
＞タレの味しかしないですよね
そもそも「タレの味」なる物ってなんだ？ｗ
恐らくあなたが求めるレベルのモノだったら焼き肉のタレ＋オイルや
ペペのシーズニング（エスビーとかが出してる）＋オイルで十分じゃないかな
そもそも「タレの味」なる物ってなんだ？ｗ
恐らくあなたが求めるレベルのモノだったら焼き肉のタレ＋オイルや
ペペのシーズニング（エスビーとかが出してる）＋オイルで十分じゃないかな
363 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 18:37:12.28
>>361
レシピ見てみたが、ブラックペッパー好きにはたまらんな・・・ｺﾞｸﾘ
レシピ見てみたが、ブラックペッパー好きにはたまらんな・・・ｺﾞｸﾘ
364 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 18:51:40.51
てすと
365 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 23:35:06.53
>>359
若しくは、アル・ブッロ
若しくは、アル・ブッロ
366 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 00:10:28.47
>>359
バター乗っけて醤油かけるのが一番！ｗ
バター乗っけて醤油かけるのが一番！ｗ
367 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 00:23:57.75
368 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 05:38:11.85
貧乏人のスパゲティって
玉子さえつかわない
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
のことだと思ってたが
玉子さえつかわない
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
のことだと思ってたが
369 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 06:30:57.25
チーズとかバターとかたけーだろうよ
370 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 06:44:40.41
う～ん、じゃ、のりたまかごま塩でもふりかけて食っとけｗ
371 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 07:48:57.07
大学生の時、マジ金なくて、ケチャップ・醤油・ソースで３色スパゲティのループやった期間があったなぁ・・・
372 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 08:17:58.46
永谷園のお茶漬けの素かければ充分だ。
100円で4袋
100円で4袋
373 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 08:53:41.90
なんでも100円だったら安いのかと
バター200ｇを特売298円の時しか買わないから100円で70ｇ弱？
一回のパスタにバターどんだけ使うのか考えたら決して高くはないだろ
バター200ｇを特売298円の時しか買わないから100円で70ｇ弱？
一回のパスタにバターどんだけ使うのか考えたら決して高くはないだろ
374 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 09:03:16.71
パスタなんかにバター使わないわもったいないｗ
375 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 09:10:54.60
>>373
バターは冷凍できるしね
バターは冷凍できるしね
376 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 11:18:48.11
バター冷凍したら不味くなるし
377 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 11:31:30.80
それでも冷蔵マーガリンよりマシ
378 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 16:28:16.98
エリンギ コリコリしてうめーな
食感は大事だw
食感は大事だw
379 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 16:45:48.80
とても濃厚なソースになります
ゴルゴンゾーラチーズ50グラム
パルメザンチーズ30グラム
モッツアレラチーズ20グラム
生クリームカップ1
ゴルゴンゾーラチーズ50グラム
パルメザンチーズ30グラム
モッツアレラチーズ20グラム
生クリームカップ1
380 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 19:15:31.89
>>379
カロリー…
カロリー…
381 ：困った時の名無しさん：2012/03/13(火) 20:50:23.19
>>379
値段も…
値段も…
382 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 01:14:30.91
母にお昼のお弁当として、パスタを作ってあげたいのですが、
にんにくを使わないパスタのレシピを知ってる方いたら教えてください。
材料はベーコン・たまねぎ・アスパラなどがあります。
にんにくを使わないパスタのレシピを知ってる方いたら教えてください。
材料はベーコン・たまねぎ・アスパラなどがあります。
383 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 03:13:22.77
それをそのままケチャップで炒めればいいよ
384 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 03:52:39.61
>>382
つナポリタン
つナポリタン
385 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 04:15:44.80
>>382
パスタの種類は何よ？
パスタの種類は何よ？
386 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 04:50:48.00
382です。
パスタの種類はスパゲティ1.6mmです。
ナポリタンを教えてくれた方々ありがとうございます。レシピ調べてみます。
パスタの種類はスパゲティ1.6mmです。
ナポリタンを教えてくれた方々ありがとうございます。レシピ調べてみます。
387 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 05:04:17.39
388 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 05:13:24.70
389 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 05:15:48.08
お弁当ならケチャップでしょ
他にもおかず入れるだろうし
他にもおかず入れるだろうし
390 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 05:24:07.10
>>389は交互に食べることでおかず＆調味料の役目まで果たせるって意味でね
しっかり味のナポリタンが添えてあれば、コロッケや唐揚げがソースなしでも美味しい
しっかり味のナポリタンが添えてあれば、コロッケや唐揚げがソースなしでも美味しい
391 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 07:23:29.60
>>382
私もケチャップでナポリタンがいいと思うけどね
私もケチャップでナポリタンがいいと思うけどね
392 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 07:48:32.60
>>382
ナポリタンに牛乳を大さじ1程度入れると滑らかになって美味しいよ。
ナポリタンに牛乳を大さじ1程度入れると滑らかになって美味しいよ。
393 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 17:53:36.35
茹でたパスタにドレッシングをかけて食ったらそれなりに美味しかったんですけど
キューピーノンオイル香味ゆず、梅づくし等をかけて食っても美味しいのでしょうか？
ミツカンのゆずぽんとか、かおりの蔵丸搾りゆずとかどうですか？
一度ケチャップもかけて食ってみましたがケチャップの味しかしませんでした
キューピーノンオイル香味ゆず、梅づくし等をかけて食っても美味しいのでしょうか？
ミツカンのゆずぽんとか、かおりの蔵丸搾りゆずとかどうですか？
一度ケチャップもかけて食ってみましたがケチャップの味しかしませんでした
394 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 19:35:31.98
>>393
ドレッシング掛けて食ってれば間違いないっす
ドレッシング掛けて食ってれば間違いないっす
395 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 19:38:01.10
396 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 19:41:14.02
味覚障害にもほどがある
397 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 19:45:07.94
398 ：困った時の名無しさん：2012/03/14(水) 22:48:38.09
>>310
まだ見てるなら豆腐で偽ひき肉でミートソースとかおいしかったです。
まだ見てるなら豆腐で偽ひき肉でミートソースとかおいしかったです。
399 ：困った時の名無しさん：2012/03/15(木) 00:02:13.27
400 ：困った時の名無しさん：2012/03/15(木) 16:31:22.97
>キューピーノンオイル香味ゆず、梅づくし等をかけて食っても美味しいのでしょうか？
>ミツカンのゆずぽんとか、かおりの蔵丸搾りゆずとかどうですか？
>一度ケチャップもかけて食ってみましたが
これらにオイル（オリーブオイルが無くてもサラダ油で十分と思う）をプラスしたらたぶんそこそこ食えるよ。君なら。
>ミツカンのゆずぽんとか、かおりの蔵丸搾りゆずとかどうですか？
>一度ケチャップもかけて食ってみましたが
これらにオイル（オリーブオイルが無くてもサラダ油で十分と思う）をプラスしたらたぶんそこそこ食えるよ。君なら。
401 ：困った時の名無しさん：2012/03/15(木) 19:48:23.85
和風パスタを作ろうとして具材をあれこれ考えた
じゃことねぎと貝割れ
ささみ、ごぼうささがき、しいたけ
ツナ、梅、海苔、オクラ
だしかドレッシングなんかでこの具材をあえればいいかな
じゃことねぎと貝割れ
ささみ、ごぼうささがき、しいたけ
ツナ、梅、海苔、オクラ
だしかドレッシングなんかでこの具材をあえればいいかな
402 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 08:26:50.59
>>401
きざみのりも
きざみのりも
403 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 10:19:33.01
桜えびと 菜の花の和風パスタがうまいよ
旬の食材が一番だな。
旬の食材が一番だな。
404 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 10:55:17.72
菜の花食べられる西の人裏山
405 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 11:14:15.52
>>404
神奈川だけど、普通にスーパーで買ったよ
神奈川だけど、普通にスーパーで買ったよ
406 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 11:27:42.24
407 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 11:33:08.65
>>406
書かせてすまんかった
書かせてすまんかった
408 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 11:44:27.66
409 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 11:54:44.50
410 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 12:03:37.31
パスタソースってどうやって作るの？
茹でたパスタにエリンギのっけて食ったら味がしなかったんだ
茹でたパスタにエリンギのっけて食ったら味がしなかったんだ
411 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 12:21:11.31
エリンギ炒めなかったの？
412 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 12:50:33.39
>>410
割と多めの油に、にんにくを入れて加熱を始めて
たとえばエリンギとかおまいの好きな具を炒める。
塩で味を整える。
それだけでもいいし、パスタのゆで汁入れてもいいし
トマトをいれてもいい。
和風だったら醤油入れる人もいるし
バターやコショウ入れる人も。
割と多めの油に、にんにくを入れて加熱を始めて
たとえばエリンギとかおまいの好きな具を炒める。
塩で味を整える。
それだけでもいいし、パスタのゆで汁入れてもいいし
トマトをいれてもいい。
和風だったら醤油入れる人もいるし
バターやコショウ入れる人も。
413 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 13:14:46.12
旬の筍とアスパラでバジルソーススパ
旨かった
旨かった
414 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 14:59:24.65
415 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 16:08:55.81
416 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 16:21:02.49
417 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 16:33:26.71
>>415
ネットに入ってる白い皮付きのやつの皮を剥いてそのまま鍋に放り込むんですか？
ネットに入ってる白い皮付きのやつの皮を剥いてそのまま鍋に放り込むんですか？
418 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 16:36:03.17
>>417
どんだけ貧乏か知らんが、５００円ぐらいでパスタの本売ってるから買っておいでよ
どんだけ貧乏か知らんが、５００円ぐらいでパスタの本売ってるから買っておいでよ
419 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 16:38:43.08
>>418
お勧めの本を教えてください
お勧めの本を教えてください
420 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 16:50:43.20
>>419
とりあえず、NHKのきょうの料理のレシピのかんたんなやつ。
これで分かれば、このサイト使えばいい。
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/3685_%E6%98%A5%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84%E3%81%AE%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF.html
とりあえず、NHKのきょうの料理のレシピのかんたんなやつ。
これで分かれば、このサイト使えばいい。
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/3685_%E6%98%A5%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84%E3%81%AE%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF.html
421 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 17:56:01.86
>>417 このレベルじゃ料理本読んでも無理だし、
ここにいる人間になじみのあるジャンルの本じゃないのでアドバイスも期待できないかと。
ここにいる人間になじみのあるジャンルの本じゃないのでアドバイスも期待できないかと。
422 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 17:59:01.51
>>410 は料理出来る出来ない以前に頭が・・・・
423 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 19:16:20.04
>>420
お、ダンケダンケ
ただ、材料多いッすね
シェリー酒とかないっすわ
白ワインなら代用OKっぽいけど日本酒でもいいのかな？（＠＿＠
赤唐辛子はS＆Bの卓上唐辛子で代用するとして
春キャベツって普通のキャベツでいいのかな
難しいっすわ
お、ダンケダンケ
ただ、材料多いッすね
シェリー酒とかないっすわ
白ワインなら代用OKっぽいけど日本酒でもいいのかな？（＠＿＠
赤唐辛子はS＆Bの卓上唐辛子で代用するとして
春キャベツって普通のキャベツでいいのかな
難しいっすわ
424 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 19:47:19.69
425 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 21:19:46.23
こうやって相手するから頭の弱い構ってちゃんが居付くんだよ・・
426 ：困った時の名無しさん：2012/03/16(金) 21:36:46.53
だな
427 ：困った時の名無しさん：2012/03/17(土) 21:48:47.62
428 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 02:10:33.74
ひでえなこりゃ
だれかクックパッド引けとでもいってやりゃいいのに
だれかクックパッド引けとでもいってやりゃいいのに
429 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 05:09:44.70
構うのも時には大事
430 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 05:12:05.89
うん。なんなら構い倒してあげたい
過疎だし
過疎だし
431 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 16:04:32.32
あさりと菜の花でペペロンチーノ？醤油使ったので厳密には違うかもしれんが
家族に好評だった
家族に好評だった
432 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 16:09:39.54
和風パスタだね
433 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 16:28:56.10
旬の食材を使ったものは美味しいね。
今の時期 アスパラ 春キャベツ 菜の花 あさり ホタルイカあたりが美味しい
今の時期 アスパラ 春キャベツ 菜の花 あさり ホタルイカあたりが美味しい
434 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 18:15:38.20
>あさりと菜の花で
この時点でペペロンチーノとは大きく離れるわｗ
あえてイタリア語をまぜて言うなら菜の花とアサリの和風ボンゴレだろうね
この時点でペペロンチーノとは大きく離れるわｗ
あえてイタリア語をまぜて言うなら菜の花とアサリの和風ボンゴレだろうね
435 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 22:13:17.21
菜の花とアサリの和風ボンゴレピリ辛
436 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 23:07:29.14
酒粕を使った美味しいレシピないかな？
どんな野菜と調味料が合うかな？
どんな野菜と調味料が合うかな？
437 ：困った時の名無しさん：2012/03/19(月) 14:45:34.04
ヒント:発酵食品
438 ：困った時の名無しさん：2012/03/19(月) 22:09:33.41
>>436石狩鍋風しか思いつかないすまん
439 ：困った時の名無しさん：2012/03/19(月) 22:36:29.66
440 ：困った時の名無しさん：2012/03/19(月) 23:40:14.24
>>436
うどんぐらいに柔らかく茹でて粕汁に入れてみるとか
酒粕と油と塩を混ぜるとチーズの味になるってのをヒントにすれば、カルボナーラにも使えるかも
>>439
パスタを唐揚げにするの？パスタを唐揚げの衣にするの？
うどんぐらいに柔らかく茹でて粕汁に入れてみるとか
酒粕と油と塩を混ぜるとチーズの味になるってのをヒントにすれば、カルボナーラにも使えるかも
>>439
パスタを唐揚げにするの？パスタを唐揚げの衣にするの？
441 ：困った時の名無しさん：2012/03/20(火) 17:20:08.33
＞酒粕
醤油、味噌との相性は勿論のこと、乳製品とも相性良いよ。
だからヘタなこと考えずに普通にソースを作る段階で加えれば良いよ。
ただしある程度加熱してアルコールを飛ばさないと結構アルコールが強いから注意
食材でいうならサーモンとかの魚介はベタだけど、クセのない鶏モモにも普通に合う
醤油、味噌との相性は勿論のこと、乳製品とも相性良いよ。
だからヘタなこと考えずに普通にソースを作る段階で加えれば良いよ。
ただしある程度加熱してアルコールを飛ばさないと結構アルコールが強いから注意
食材でいうならサーモンとかの魚介はベタだけど、クセのない鶏モモにも普通に合う
442 ：困った時の名無しさん：2012/03/22(木) 17:34:06.84
明太子ととろろのパスタ
明太子1腹を出す
長芋5cmくらいをすりおろし
大葉を刻む
パスタを茹でて麺つゆとあわせる。
このパスタに明太子、すりおろした長芋 刻んだ大葉と刻みのりをのせる。
うまいーーー ♪
明太子1腹を出す
長芋5cmくらいをすりおろし
大葉を刻む
パスタを茹でて麺つゆとあわせる。
このパスタに明太子、すりおろした長芋 刻んだ大葉と刻みのりをのせる。
うまいーーー ♪
443 ：困った時の名無しさん：2012/03/22(木) 20:03:47.69
>>442
明太子ととろろ芋はあわないよヽ(*｀Д´)ノ
明太子ととろろ芋はあわないよヽ(*｀Д´)ノ
444 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 04:44:45.30
うむ、とろろが明太子の全てを消してしまうね
445 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 05:58:41.65
そんな事ないよ
とろろご飯に明太子乗せて食べてごらん
めちゃくちゃ旨いから
とろろご飯に明太子乗せて食べてごらん
めちゃくちゃ旨いから
446 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 07:30:51.45
俺も合わなくはないに一票
うまそうじゃん
うまそうじゃん
447 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 09:42:58.88
材料も手軽だし明太子ととろろ芋誰か作って評価ヨロ
448 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 09:59:46.97
冷製なの？温製なの？
とろろは温（あたた）まってパスタは温（ぬる）まってしまいそう
とろろは温（あたた）まってパスタは温（ぬる）まってしまいそう
449 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 13:10:00.65
じゃがいもや里芋の明太マヨあえは美味しいから意外とイケそう。
450 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 13:28:01.50
いけそうな気がするー
あると思います！
あると思います！
451 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 14:47:32.62
明太子一腹って結構な量じゃない？
とろろと明太子はいけそう
とろろと明太子はいけそう
452 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 15:19:11.02
オリーブオイルと塩
453 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 21:57:59.84
ニンニク１かけらを微塵切りにしてオリーブオイルで焼く
色が変わったらトマト缶１＋塩
コンソメは意見がわかれるので好きな人は入れる
鷹の爪適量いれる
茹であがった麺を入れて完成
安上がりの割に美味い
色が変わったらトマト缶１＋塩
コンソメは意見がわかれるので好きな人は入れる
鷹の爪適量いれる
茹であがった麺を入れて完成
安上がりの割に美味い
454 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 22:36:48.67
意見は分かれてないよ
リアルコンソメは可、コンソメの素こと化学調味料は不可
リアルコンソメは可、コンソメの素こと化学調味料は不可
455 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 22:54:57.95
おまえもういいから
456 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 23:23:51.13
変な半可通が張り付いてるなー・・・
457 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 23:38:18.70
化調バカが暴れてるのか・・・
458 ：困った時の名無しさん：2012/03/24(土) 00:48:55.44
>>448
熱いのと冷たいのの組み合わせって、日本人にとっては普通じゃん
熱いのと冷たいのの組み合わせって、日本人にとっては普通じゃん
459 ：困った時の名無しさん：2012/03/24(土) 06:21:23.83
フレンチでも当たり前だな。ショーフォァは
460 ：困った時の名無しさん：2012/03/24(土) 21:05:10.43
オススメの肉団子スパゲティのレシピがありましたらご紹介ください
来週の金曜日にどうしても作らなければならないのです
来週の金曜日にどうしても作らなければならないのです
461 ：困った時の名無しさん：2012/03/24(土) 21:39:40.31
462 ：困った時の名無しさん：2012/03/24(土) 23:02:40.77
ぺペロンチーノにトマト缶入れても美味いな
463 ：困った時の名無しさん：2012/03/24(土) 23:11:18.16
あ？
464 ：困った時の名無しさん：2012/03/24(土) 23:39:16.38
465 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 00:07:58.38
元ネタは101匹ワンちゃん
466 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 00:15:12.04
あー、そう言えばカリオストロの城にも出てくるな
467 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 00:21:17.54
イタリア系アメリカン料理として有名なSpaghetti with meatballsだね
パスタに関しては日本はアメリカに敵わないね
パスタに関しては日本はアメリカに敵わないね
468 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 00:28:04.44
アメリカで、肉だんご入りトマトソースパスタて
メジャーだけど、パスタに肉だんごを入れる必要性を
ぜんぜん感じない料理だと思っていた
メジャーだけど、パスタに肉だんごを入れる必要性を
ぜんぜん感じない料理だと思っていた
469 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 00:31:10.97
ガイジンがカツ丼に抱く感想と同じだな
470 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 00:37:55.97
刑事ドラマを見てないから理解できないんだろ
471 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 03:16:51.96
>>465
あれが一番最初かｗ
あれが一番最初かｗ
472 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 04:07:12.54
473 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 07:25:18.93
なるほど、次回の金曜ロードショーか……ｱﾆｦﾀ氏ね
474 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 18:59:46.78
山芋の短冊切りだとどうなるかな。
おろし機がないんだ。
おろし機がないんだ。
475 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 20:00:32.85
包丁でたたけばいいじゃない
476 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 20:09:20.66
>> 474 つ ジップロックに入れて麺棒でたたくといいよ
477 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 20:29:06.93
>>474が何を言っているのか、おまえらよくわかるね
478 ：困った時の名無しさん：2012/03/25(日) 20:57:53.42
たらことろろの流れだろ
479 ：困った時の名無しさん：2012/03/26(月) 12:13:07.25
480 ：困った時の名無しさん：2012/03/26(月) 12:16:38.92
>>479
ご紹介ありがとうございます
ご紹介ありがとうございます
481 ：困った時の名無しさん：2012/03/26(月) 20:31:56.20
トマト缶から作ると店で食べるような味になるな
びっくりしたよ
びっくりしたよ
482 ：困った時の名無しさん：2012/03/26(月) 21:51:21.93
483 ：困った時の名無しさん：2012/03/27(火) 03:08:05.73
484 ：困った時の名無しさん：2012/03/27(火) 11:04:44.17
ガキの頃見た「101匹ワンちゃん」のシーンを見てどうしても食べたくて、母にねだって
作ってもらったな、今だに好きで、自分で作って食べてるよｗ
作ってもらったな、今だに好きで、自分で作って食べてるよｗ
485 ：困った時の名無しさん：2012/03/27(火) 12:18:09.19
ミートボールはオレガノやバジル入れたらおいしいね
ハンバーグだとくせが強いと思う材料もミートボールパスタにすればいい
ハンバーグだとくせが強いと思う材料もミートボールパスタにすればいい
486 ：困った時の名無しさん：2012/03/27(火) 16:30:05.07
昨日しゃべくり実況が大変なことになっていたもこみちパスタ
速水もこみち流簡単イタリアン・えびのトマトクリームパスタのレシピ
【材料】
・にんにく
・オリーブオイル
・えび
・マッシュルーム
・塩
・こしょう
・トマトピューレ
・生クリーム
・白ワイン
・パスタ（スパゲティ）
・パルメザンチーズ
・イタリアンパセリ
・オリーブオイル
速水もこみち流簡単イタリアン・えびのトマトクリームパスタのレシピ
【材料】
・にんにく
・オリーブオイル
・えび
・マッシュルーム
・塩
・こしょう
・トマトピューレ
・生クリーム
・白ワイン
・パスタ（スパゲティ）
・パルメザンチーズ
・イタリアンパセリ
・オリーブオイル
487 ：困った時の名無しさん：2012/03/27(火) 19:40:47.59
>>286
うまそうだがもっと具体的な量と手順をくれw
うまそうだがもっと具体的な量と手順をくれw
488 ：困った時の名無しさん：2012/03/27(火) 19:46:48.96
ホタルイカの春パスタ
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/f7d171624e39c177dd943f26aa35d9fa.html
http://recipeforest.net/result.php?keywords=%E8%8F%9C%E3%81%AE%E8%8A%B1+%E3%83%9B%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%82%A4%E3%82%AB+%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF&remove=
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/f7d171624e39c177dd943f26aa35d9fa.html
http://recipeforest.net/result.php?keywords=%E8%8F%9C%E3%81%AE%E8%8A%B1+%E3%83%9B%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%82%A4%E3%82%AB+%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF&remove=
489 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 00:04:22.70
490 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 16:03:14.85
味覇使ってパスタ作ったことある人いる?
あわないかな
あわないかな
491 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 16:19:56.76
492 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 18:09:37.36
それは焼そばで作りたいねｗ
493 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 18:29:29.74
パスタ茹でる時に重曹入れればおｋ
494 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 18:32:58.83
なんで
495 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 19:28:24.96
外国暮らしの日本人で中華麺の入手できない人たちが
細目のロングパスタを重曹を入れて茹でて代用してる
詳細は パスタ 重曹 でggrks
細目のロングパスタを重曹を入れて茹でて代用してる
詳細は パスタ 重曹 でggrks
496 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 22:50:54.55
ひさびさにｇｇｒｋｓいただきました
ありがとうｗ
ありがとうｗ
497 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 23:23:42.19
今はこうだよね
http://bit.ly/GY4rkX
http://bit.ly/GY4rkX
498 ：困った時の名無しさん：2012/03/29(木) 06:18:51.26
明太子があるのでパスタにしたいのですが
生臭くなく作るコツはありますか？
クリームパスタにしたいです。
生臭くなく作るコツはありますか？
クリームパスタにしたいです。
499 ：困った時の名無しさん：2012/03/29(木) 08:18:11.35
生臭くない明太子購入する
500 ：困った時の名無しさん：2012/03/29(木) 19:04:55.03
日本酒をふる
レモン汁をふる
レモン汁をふる
501 ：困った時の名無しさん：2012/03/29(木) 19:18:32.99
生臭くなくなるまで炒る
502 ：困った時の名無しさん：2012/03/29(木) 19:38:41.19
一旦焼いてからほぐして入れたらどうか
503 ：困った時の名無しさん：2012/03/29(木) 20:20:09.28
明太子が生臭いと思うなら
加熱したらもっと臭いよやめたほうがいい
くれ
加熱したらもっと臭いよやめたほうがいい
くれ
504 ：困った時の名無しさん：2012/03/29(木) 20:49:12.20
明太子よりももっと臭い物で誤魔化す。
505 ：困った時の名無しさん：2012/03/29(木) 23:09:15.34
近所に「とにかく一度食べてみてください『味噌スパゲッティ』」オススメ！
と貼り紙したスパゲティ屋がオープンしたが一度も客が入ったのを
見たことがなく約一年であえなく閉店。
どんな味だったのかなあ...
と貼り紙したスパゲティ屋がオープンしたが一度も客が入ったのを
見たことがなく約一年であえなく閉店。
どんな味だったのかなあ...
506 ：困った時の名無しさん：2012/03/29(木) 23:36:28.91
韓国風ジャージャー麺が出てくる店かと
507 ：困った時の名無しさん：2012/03/30(金) 00:08:54.46
>>498調理したら生臭くなるかもって感じ？
臭みは私の場合、皮と筋を除いて、にんにく・オリーブオイル・唐辛子の中に入れて火を通す
好きな薬味を入れると少しは気にならなくなると思うよ
オイル系だと紫蘇とかねぎとか、クリーム系は思いつかないけど・・・
クリームを豆乳に変えると豆味とまじって食べやすくなるとおもうよ
臭みは私の場合、皮と筋を除いて、にんにく・オリーブオイル・唐辛子の中に入れて火を通す
好きな薬味を入れると少しは気にならなくなると思うよ
オイル系だと紫蘇とかねぎとか、クリーム系は思いつかないけど・・・
クリームを豆乳に変えると豆味とまじって食べやすくなるとおもうよ
レスありがとうございます。
火を通したり臭み消し使ったり色々あるんですね。
>>498
>調理したら生臭くなるかもって感じ？
はい、そんな感じです。
生をご飯の上に載せて食べるのは大丈夫なのですが
トースターとかで焼くと自分の焼き方が悪いのか生臭くなってしまい
自分はそのニオイが得意ではありません。
＞にんにく・オリーブオイル・唐辛子の中に入れて火を通す
これは出来上がったペペロンチーノオイルで炒めるって感じでしょうか？
それともオイルで茹でるって感じにした方が良いのでしょうか。
紫蘇は大好きなので早速次回作る時に合わせてみます。
取り合えずソースはペペロンチーノオイルに醤油の香りを付けて
具は明太子、紫蘇、大根おろし、刻み海苔、ネギで。
火を通したり臭み消し使ったり色々あるんですね。
>>498
>調理したら生臭くなるかもって感じ？
はい、そんな感じです。
生をご飯の上に載せて食べるのは大丈夫なのですが
トースターとかで焼くと自分の焼き方が悪いのか生臭くなってしまい
自分はそのニオイが得意ではありません。
＞にんにく・オリーブオイル・唐辛子の中に入れて火を通す
これは出来上がったペペロンチーノオイルで炒めるって感じでしょうか？
それともオイルで茹でるって感じにした方が良いのでしょうか。
紫蘇は大好きなので早速次回作る時に合わせてみます。
取り合えずソースはペペロンチーノオイルに醤油の香りを付けて
具は明太子、紫蘇、大根おろし、刻み海苔、ネギで。
509 ：困った時の名無しさん：2012/03/30(金) 01:02:25.43
アンカ間違えましたorz
510 ：困った時の名無しさん：2012/03/30(金) 02:10:11.95
>>508
私もたまに気になる
皮をとって油でゆでる感じで作ってるけど、言っといてなんだけど火を通すなら
>>502さんの方法は飛び跳ねにくいし焦げにくいし好きなときに加えれるね
書かれている味付けとその具なら盛り付けで生の明太子のせる方が気に入るかも
生なら皮付きでもからめて食べるだけだしご飯に乗っけてる感じになるはず・・
どんどんクリーム系からそれてしまって申し訳ない
私もたまに気になる
皮をとって油でゆでる感じで作ってるけど、言っといてなんだけど火を通すなら
>>502さんの方法は飛び跳ねにくいし焦げにくいし好きなときに加えれるね
書かれている味付けとその具なら盛り付けで生の明太子のせる方が気に入るかも
生なら皮付きでもからめて食べるだけだしご飯に乗っけてる感じになるはず・・
どんどんクリーム系からそれてしまって申し訳ない
511 ：困った時の名無しさん：2012/03/30(金) 07:31:40.49
てか明太パスタは火から下ろして生で絡めるが基本でしょ
タラコやイクラは火が入って白濁すると残念な食感の不味い食べものになるだけ
タラコやイクラは火が入って白濁すると残念な食感の不味い食べものになるだけ
512 ：490：2012/03/30(金) 15:20:53.05
513 ：困った時の名無しさん：2012/03/30(金) 23:37:50.45
514 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 00:05:47.35
たらこスパゲティは納豆いれると美味くなるな
515 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 04:04:03.86
そうなのか
516 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 09:50:01.47
レモン汁 刻みのり 昆布茶等はお好みで入れるとして
①生たらこ エクストラバージン アサツキ であえる
②焦がしバター 焦がし醤油 焦げ目の付くまであぶったたらこ
③バター 生ニンニクすり下ろし 生たらこであえる
④ニンニク オリーブオイル 赤唐辛子でペペロンを作り 上に生たらこ
⑤ ④にジャガイモや貝類の煮汁を少量かけたもの
⑥ホワイトソース 焦げ目の付くまであぶったたらこ パルメザンチーズ
おまいらだったらどれがいい？おれは①にレモン汁かな つかどれも旨い。
①生たらこ エクストラバージン アサツキ であえる
②焦がしバター 焦がし醤油 焦げ目の付くまであぶったたらこ
③バター 生ニンニクすり下ろし 生たらこであえる
④ニンニク オリーブオイル 赤唐辛子でペペロンを作り 上に生たらこ
⑤ ④にジャガイモや貝類の煮汁を少量かけたもの
⑥ホワイトソース 焦げ目の付くまであぶったたらこ パルメザンチーズ
おまいらだったらどれがいい？おれは①にレモン汁かな つかどれも旨い。
517 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 10:02:20.00
④ ただし乗せないでほぐして和える
518 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 14:22:00.62
コーンを沢山使ったレシピあったら教えてちょ。
ピザにしようかと思ったけど
そういやパスタにコーン使った事無いなって思って。
ピザにしようかと思ったけど
そういやパスタにコーン使った事無いなって思って。
519 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 15:45:08.44
コーンはロングパスタは合わない気がするよ
なんか絡みづらそう
ペンネとかでグラタンにするのがイイのでは？
なんか絡みづらそう
ペンネとかでグラタンにするのがイイのでは？
520 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 15:49:18.00
521 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 15:56:19.78
穀物に穀物だし
522 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 16:33:43.17
>>518
子供の頃外で食べた記憶だとクリームベースが多いね
アルフレードを伸ばして使ったっぽい高カロリーなソースだけどむちゃくちゃ美味かった
細かく刻んだベーコンかハム、ほうれん草などもトッピングされてたような
子供の頃外で食べた記憶だとクリームベースが多いね
アルフレードを伸ばして使ったっぽい高カロリーなソースだけどむちゃくちゃ美味かった
細かく刻んだベーコンかハム、ほうれん草などもトッピングされてたような
523 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 18:03:34.89
なんでパスタっていうの？スパゲティだろ
524 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 18:22:11.14
ラザニアとかあるからな
525 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 18:39:02.27
スパゲティとは限らんし
526 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 18:45:27.32
パスタって要するに大阪で言う「粉もん」て意味だろ
527 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 19:00:29.81
528 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 19:14:59.36
どこの爺さんだ
529 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 19:46:58.47
恥ずかしくてリアルじゃパスタといえないｗ
530 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 19:56:05.49
スパゲティよりパスタといったほうがハッタリが効く
２階級特進したかのよう感じる
２階級特進したかのよう感じる
531 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 20:11:09.32
このスレ見てミートボールのトマトソーススパ作ってみたけど
確かにミートボールであることの必然性を感じなかったな。
全然絡まないんだよねw
確かにミートボールであることの必然性を感じなかったな。
全然絡まないんだよねw
532 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 20:11:21.32
533 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 20:16:02.98
534 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 20:19:19.73
いやミートボールスバゲティと天ぷら蕎麦じゃ
絡まなさの種類が違う
絡まなさの種類が違う
535 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 20:21:53.44
食べ方が下手なんだと思うよ
536 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 21:32:01.94
フォークでパスタをクルクルしてからミートボールを刺して食べるといいんだよ
537 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 21:33:23.96
ゲッティと呼んでいる
538 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 22:53:18.90
ミートボールの代わりに引き肉入れれば同じだろ
引き肉のほうが味もなじむし美味いよ
引き肉のほうが味もなじむし美味いよ
539 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 22:53:59.45
>>532
全部スパゲティで良いと思うよ
全部スパゲティで良いと思うよ
540 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 23:16:06.00
541 ：困った時の名無しさん：2012/03/31(土) 23:47:06.15
今田幸二に似たオカマの店なら「引き肉をあえたパスタ」になるのか？
542 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 02:35:53.89
塩・オリーブオイル・しば漬けのみじん切り・梅干し・たらこ
これは旨かった
これは旨かった
543 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 17:46:08.36
544 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 18:18:14.81
パスタ何種類あると思ってるんだよバカ
545 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 18:52:58.95
546 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 19:00:38.29
イミフ
547 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 19:08:17.39
パスタ料理など見れば何ていう料理か判別できるだろってこと
ほんものの馬鹿か？
ほんものの馬鹿か？
548 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 19:17:26.32
ログ嫁バカ
523はパスタ料理と言えずみんなスパゲティと呼ぶんだぞ
523はパスタ料理と言えずみんなスパゲティと呼ぶんだぞ
549 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 19:22:52.64
日本にあるパスタ料理などカネロニ、ラザニア、スパゲティくらいだろ？
こんなん馬鹿でもなきゃ誰でもわかる
わからない料理はスパゲティでいいよ
そもそも判別できないパスタ料理なんて無いじゃん
こんなん馬鹿でもなきゃ誰でもわかる
わからない料理はスパゲティでいいよ
そもそも判別できないパスタ料理なんて無いじゃん
550 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 19:27:19.68
おお、読みなおして理解したよ
すまんすまんこ
それにしても、どう考えてもスパゲティなのにパスタと書いてる書き込みが目につくね
すまんすまんこ
それにしても、どう考えてもスパゲティなのにパスタと書いてる書き込みが目につくね
551 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 19:42:17.13
>>549
パスタ料理と呼ぶ時点で論理破綻してるよ
パスタ料理と呼ぶ時点で論理破綻してるよ
552 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 20:09:06.53
仲良くしろよ
553 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 20:19:01.32
どうでもいいよ…
554 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 21:38:04.10
この中で一番料理のうまい奴
俺のためにラザニア作ってくれ
じゃなかったらレシピくれ
俺のためにラザニア作ってくれ
じゃなかったらレシピくれ
555 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 22:50:11.65
ラザニアは普通でしょ
手間さえかければ誰が作ってもほっぺた落ちる
手間さえかければ誰が作ってもほっぺた落ちる
556 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 23:01:19.35
宇宙船サジタリウスでラザニアを知った。
557 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 23:12:07.92
いや ラザニアもチーズの良し悪しでうまさが全然違う
558 ：困った時の名無しさん：2012/04/01(日) 23:28:37.94
費用と技量は別
559 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 04:34:08.34
560 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 07:59:23.40
俺も家ではロングパスタはスパゲティーニばっかり
他に常備してるのはペンネと、スープに入れるアルファベットの形した奴
それとたまにコンキリエも使うかな
だから総称してパスタって言うンだけど、パスタといえばスパゲッティーしか
知らない奴が、何を粋がってるかと難癖つけやがるの
他に常備してるのはペンネと、スープに入れるアルファベットの形した奴
それとたまにコンキリエも使うかな
だから総称してパスタって言うンだけど、パスタといえばスパゲッティーしか
知らない奴が、何を粋がってるかと難癖つけやがるの
561 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 09:50:31.68
パスタ飽きない
鍋2つ出すの面倒だけど
鍋2つ出すの面倒だけど
562 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 09:57:26.95
俺はレンジでパスタ使って茹でてるよ。
563 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 10:24:55.10
パスタは一度に200グラムゆでる。
普通120くらいらしいがとても足りない。
もちろんサラダは別で
普通120くらいらしいがとても足りない。
もちろんサラダは別で
564 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 11:58:39.28
俺はラザニアじゃなくてラザーニャって言うよ
かっこいいだろ
かっこいいだろ
565 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 12:04:45.37
にゃー
566 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 12:14:45.40
､__人__人__人__人__, ､人__人__人__人__, ､人__人__人__人__人__,
_） （_ _） （_ _） （_
_） マジか！ （_ _） かっけーな！ （_ _） ヒュー ヒュー （_
） （ ） （ ） （
⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒ ⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒ ⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒
ζ*'ヮ')ζ ζ*'ヮ')ζ ζ*'ヮ')ζ
_） （_ _） （_ _） （_
_） マジか！ （_ _） かっけーな！ （_ _） ヒュー ヒュー （_
） （ ） （ ） （
⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒ ⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒ ⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒
ζ*'ヮ')ζ ζ*'ヮ')ζ ζ*'ヮ')ζ
567 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 12:30:22.72
×ニルヴァーナ
○ナヴァーナな。
ネイティブアメリカンなんでこういう書き込み見るとイラッとする。
○ナヴァーナな。
ネイティブアメリカンなんでこういう書き込み見るとイラッとする。
568 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 12:48:34.51
それ英語ちゃうで
569 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 12:59:40.75
ヴァギナは？
570 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 14:08:18.88
インディアン発見！
571 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 14:29:17.70
ラザニアだけは強引に手ごねで自作してる
市販の高杉
市販の高杉
572 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 16:24:23.38
キャイーン天野おすすめ絶品パスタ
春のちゃんちゃんパスタ
材料2人分
サーモン（柵） 120g スパゲッティ 160g 春キャベツ 1/8個
シメジ 60g エリンギ 1本 ニンニク 1片 オリーブ油 大さじ3
バター 10g 黒コショウ 適量 パセリ 適量
ソース－調製豆乳 大さじ8
みそ 大さじ4
マヨネーズ 大さじ1
＜作り方＞1.サーモン（柵）を1cm幅に切る。
2.ボウルに調製豆乳、みそ、マヨネーズを入れ混ぜ合わせてソースを作る。
3.沸騰した湯でスパゲッティを茹でる。（表示にある時間の1分前にあげる）
4.フライパンにオリーブ油を敷き、ニンニクを入れ弱火にかけ焦がさないように炒めて香りを出したら、キノコ類、キャベツ、サーモン、バターの順に加え炒め合わせる。
5.スパゲッティが茹で上がったら、4.のフライパンの中に入れ混ぜ合わせ2.のソースを加え、手早くからめる。
6.皿に盛り付けた後、黒コショウ、パセリを散らし完成。
春のちゃんちゃんパスタ
材料2人分
サーモン（柵） 120g スパゲッティ 160g 春キャベツ 1/8個
シメジ 60g エリンギ 1本 ニンニク 1片 オリーブ油 大さじ3
バター 10g 黒コショウ 適量 パセリ 適量
ソース－調製豆乳 大さじ8
みそ 大さじ4
マヨネーズ 大さじ1
＜作り方＞1.サーモン（柵）を1cm幅に切る。
2.ボウルに調製豆乳、みそ、マヨネーズを入れ混ぜ合わせてソースを作る。
3.沸騰した湯でスパゲッティを茹でる。（表示にある時間の1分前にあげる）
4.フライパンにオリーブ油を敷き、ニンニクを入れ弱火にかけ焦がさないように炒めて香りを出したら、キノコ類、キャベツ、サーモン、バターの順に加え炒め合わせる。
5.スパゲッティが茹で上がったら、4.のフライパンの中に入れ混ぜ合わせ2.のソースを加え、手早くからめる。
6.皿に盛り付けた後、黒コショウ、パセリを散らし完成。
573 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 21:00:52.28
それサーモン（柵）って必要あるのかね
普通に生鮭でいいでしょ
皮や骨をのぞく手間を省いてるのか
普通に生鮭でいいでしょ
皮や骨をのぞく手間を省いてるのか
574 ：困った時の名無しさん：2012/04/02(月) 23:41:41.13
サクサク作りたいんだろ。
575 ：困った時の名無しさん：2012/04/03(火) 00:14:54.83
誰うま)ry
576 ：困った時の名無しさん：2012/04/03(火) 14:24:23.34
577 ：困った時の名無しさん：2012/04/03(火) 21:51:15.48
見栄えとか？
578 ：困った時の名無しさん：2012/04/04(水) 11:39:05.20
ひきわり納豆、ツナマヨ、貝割れと葱と大葉の千切りで和風パスタ作った。
魚粉をまぜた出汁醤油を回しかけた。ウマイ。
魚粉をまぜた出汁醤油を回しかけた。ウマイ。
579 ：困った時の名無しさん：2012/04/04(水) 11:42:25.22
米か他の麺でいいじゃんてレシピばっかだな
580 ：困った時の名無しさん：2012/04/04(水) 12:24:19.82
じゃあ絶対パスタじゃなきゃ駄目というレシピなんてあるのか？
581 ：困った時の名無しさん：2012/04/04(水) 15:45:00.15
もこみち流 サボイキャベツとあさりのパスタ
パスタ（１．６ｍｍ）・・・・・１６０ｇ
塩・・・・・適量
サボイキャベツ・・・・・１～２枚
にんにく・・・・・１片
鷹の爪（輪切り）・・・・・適量
あさり・・・・・１６個
オリーブオイル・・・・・大３
白ワイン・・・・・大２
塩・こしょう・・・・・少々
（１） パスタは塩茹でする。
（２） にんにくはスライス、あさりは砂出ししきれいに洗い、
ちりめんキャベツは、太いめのせん切りにする。。
（３） フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかけ、
香りと辛みを出してからあさりを加え、白ワインを入れ、
蓋をしてあさりの口が開くまで蒸し煮する。
（５） あさりの口が開いたら、ちりめんキャベツを加えてさっと炒め、
茹で上がりのパスタ、塩・こしょうを入れて絡め、器に盛り付け、
お好みでオリーブオイルを回しかける。
とにかくサボイキャベツがポイント
パスタ（１．６ｍｍ）・・・・・１６０ｇ
塩・・・・・適量
サボイキャベツ・・・・・１～２枚
にんにく・・・・・１片
鷹の爪（輪切り）・・・・・適量
あさり・・・・・１６個
オリーブオイル・・・・・大３
白ワイン・・・・・大２
塩・こしょう・・・・・少々
（１） パスタは塩茹でする。
（２） にんにくはスライス、あさりは砂出ししきれいに洗い、
ちりめんキャベツは、太いめのせん切りにする。。
（３） フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかけ、
香りと辛みを出してからあさりを加え、白ワインを入れ、
蓋をしてあさりの口が開くまで蒸し煮する。
（５） あさりの口が開いたら、ちりめんキャベツを加えてさっと炒め、
茹で上がりのパスタ、塩・こしょうを入れて絡め、器に盛り付け、
お好みでオリーブオイルを回しかける。
とにかくサボイキャベツがポイント
582 ：困った時の名無しさん：2012/04/05(木) 14:50:46.87
サボイキャベツって何ぞ?
583 ：困った時の名無しさん：2012/04/05(木) 16:06:16.26
ちりめんキャベツも何
584 ：困った時の名無しさん：2012/04/08(日) 12:43:51.76
どっちも同じもの
表面がしわしわで柔らかいキャベツで
欧米ではよく栽培されてるけど
日本ではどこにでも売ってはいないような
表面がしわしわで柔らかいキャベツで
欧米ではよく栽培されてるけど
日本ではどこにでも売ってはいないような
585 ：困った時の名無しさん：2012/04/08(日) 14:46:52.20
金玉みたいなキャベツか
586 ：困った時の名無しさん：2012/04/08(日) 15:51:57.85
春キャベツの事やろ
587 ：困った時の名無しさん：2012/04/08(日) 16:11:19.25
もこみちーーー くっそーーー
手に入らないものを紹介するなw
手に入らないものを紹介するなw
588 ：困った時の名無しさん：2012/04/08(日) 20:52:52.86
ふつうの春キャベツで
代用してもいいと思うよ
代用してもいいと思うよ
589 ：困った時の名無しさん：2012/04/08(日) 21:44:18.36
もことかイラネ
590 ：困った時の名無しさん：2012/04/08(日) 22:12:29.97
やれやれ金玉キャベツ
591 ：困った時の名無しさん：2012/04/09(月) 07:23:14.79
もこみち、クラフトのパルメザンチーズのCM出てたな
592 ：困った時の名無しさん：2012/04/09(月) 08:37:48.53
でっていう
593 ：困った時の名無しさん：2012/04/10(火) 12:03:25.68
594 ：困った時の名無しさん：2012/04/10(火) 15:06:47.27
私はペコリーノとゴルゴンゾーラが大好き
595 ：困った時の名無しさん：2012/04/10(火) 18:04:01.03
俺はペコリーノとグラナパダーノを使い分けだな。
パルミジャーノは品質のバラ付きが大きいし値段が高いからね
パルミジャーノは品質のバラ付きが大きいし値段が高いからね
596 ：困った時の名無しさん：2012/04/13(金) 22:03:00.75
【芸能】「オリーブオイルタレント」として人気の速水もこみち、今度はチーズ「ファサー」が話題
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1334269966/
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1334269966/
597 ：困った時の名無しさん：2012/04/13(金) 22:32:03.54
ぶんちゃんのパスタがうめー
598 ：困った時の名無しさん：2012/04/14(土) 23:23:27.59
チューボーですよで春野菜のクリームパスタ
599 ：困った時の名無しさん：2012/04/14(土) 23:29:37.30
塩麹使わなきゃ
600 ：困った時の名無しさん：2012/04/15(日) 02:29:19.91
メインがにんじんのパスタであまりみかけないんだけど、なにかあるかな？
601 ：困った時の名無しさん：2012/04/15(日) 02:38:38.22
しりしりだな
602 ：困った時の名無しさん：2012/04/15(日) 03:35:02.66
舞茸あるんだけど
何かレシピーありますか？
何かレシピーありますか？
603 ：困った時の名無しさん：2012/04/15(日) 09:19:03.58
604 ：困った時の名無しさん：2012/04/15(日) 11:22:01.72
>>602
もう1、2種類きのこ類を買って来てクリームパスタもいいんじゃね？
もう1、2種類きのこ類を買って来てクリームパスタもいいんじゃね？
605 ：困った時の名無しさん：2012/04/16(月) 12:58:30.67
標高2200メートル、メキシコシティに住んでるんだけど沸点低くて
パスタがまともに茹でられない。（中心がアルデンテの場合でも外側
がぶよぶよになる)
圧力鍋使い始めて少しマシになったけど、茹で加減が超不安定で困る。
高地で安定してパスタ茹でる方法誰か教えて。
パスタがまともに茹でられない。（中心がアルデンテの場合でも外側
がぶよぶよになる)
圧力鍋使い始めて少しマシになったけど、茹で加減が超不安定で困る。
高地で安定してパスタ茹でる方法誰か教えて。
606 ：困った時の名無しさん：2012/04/16(月) 13:58:16.63
一気圧の部屋を作る
607 ：困った時の名無しさん：2012/04/16(月) 17:36:39.87
・湯に油と1%より多目の塩を入れて沸点を上げる
・沸騰後1、2分ほぐし茹でて蓋して火を消し蒸す
・沸騰後1、2分ほぐし茹でて蓋して火を消し蒸す
608 ：困った時の名無しさん：2012/04/16(月) 21:51:02.39
アルデンテにこだわるのってイタリアの一部と日本だけじゃないの？
アメリカ大陸はぶよぶよがデフォかと思ってた
アメリカ大陸はぶよぶよがデフォかと思ってた
609 ：困った時の名無しさん：2012/04/16(月) 23:05:55.46
610 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 00:51:39.30
なんだかんだでレトルトのソース安くて使いやすいよね
そこで一手間加えてみよう
ミートソースのレトルトかける前にとろけるチーズを一枚スパの上にのせるとめちゃくちゃうめえ
今まで何で粉チーズかけてたんだろうってなるよマジで
そこで一手間加えてみよう
ミートソースのレトルトかける前にとろけるチーズを一枚スパの上にのせるとめちゃくちゃうめえ
今まで何で粉チーズかけてたんだろうってなるよマジで
611 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 01:13:36.50
B級グルメに帰れ
612 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 01:28:44.78
じゃあ手作りのミートソースでどうぞ
本当においしいから試してほしいです
本当においしいから試してほしいです
613 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 07:47:59.74
ここの住人は貧乏臭いプロセスチーズなんて食べません
粉は缶でなく塊削ってますよ
粉は缶でなく塊削ってますよ
614 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 13:03:55.00
>>609
パスタに限らず、乾麺系（そば、うどん)は具合が悪い。DFで20年以上
日本料理店やってる人に聞いても、これだけはダメだって言ってる。
大丈夫なのは、冷凍麺と意外にインスタントラーメン（日本のやつに限る)
現地製のインスタント麺はなぜかうまくいかない。米は圧力鍋を使えば
それなりに炊ける。スレ違いになっちゃったけど、参考までに。
パスタに限らず、乾麺系（そば、うどん)は具合が悪い。DFで20年以上
日本料理店やってる人に聞いても、これだけはダメだって言ってる。
大丈夫なのは、冷凍麺と意外にインスタントラーメン（日本のやつに限る)
現地製のインスタント麺はなぜかうまくいかない。米は圧力鍋を使えば
それなりに炊ける。スレ違いになっちゃったけど、参考までに。
615 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 14:51:33.03
この間うっかり時間まちがえて、人生初のブヨブヨパスタにしてしまったんだが
本当にマズくてマズくてびっくりだったよ…なんとか食ったけど、飲み下すのにエラい苦労したw
本当にマズくてマズくてびっくりだったよ…なんとか食ったけど、飲み下すのにエラい苦労したw
616 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 17:29:45.76
>>615
水多めで炊いてしまった米をおもいだした
水多めで炊いてしまった米をおもいだした
617 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 18:11:24.00
茹ですぎたら水で洗って締めて、油で炒めればいい。
618 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 18:16:15.87
おかゆはチャーハンにならないのと一緒で
茹ですぎるとどうにもアレなんじゃ？
うちは塩入れすぎて食えんで捨てたことある
茹ですぎるとどうにもアレなんじゃ？
うちは塩入れすぎて食えんで捨てたことある
619 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 18:27:03.03
ぶよぶよパスタはグラタンにするといいんじゃないかな。
短く切ってスープの具とか。
塩入れすぎたのもスープの具になりそう。
短く切ってスープの具とか。
塩入れすぎたのもスープの具になりそう。
620 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 19:09:31.54
621 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 19:24:55.58
イタリアのJ( 'ｰ`)しなら、ブヨブヨを上手く食うレシピも知っているのかもな
622 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 19:26:30.56
揚げて砂糖を振ってお菓子にするんじゃね？ｗ
623 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 19:32:06.49
624 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 20:03:41.60
ブヨブヨのパスタがよくわからんのだが?
茹ですぎで全くコシがないということかな?
茹ですぎで全くコシがないということかな?
625 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 20:39:44.02
茹で過ぎたかフライパンでソースと和えてる内にブヨブヨになってしまったか…
626 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 20:42:11.53
アルデンテというのは茹で上がりの時点でしょ
ソースと和えたり食べるまでの時間を考慮してアルデンテに仕上げるわけで、
食べる時に芯が残ってるのは美味しくないでしょ
ソースと和えたり食べるまでの時間を考慮してアルデンテに仕上げるわけで、
食べる時に芯が残ってるのは美味しくないでしょ
627 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 21:10:18.70
>>610
結婚して初めて、嫁がミートソースを作った
「どうだった？」と聞かれたので正直に「美味かった」と前置きしてから、
以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた
・具は全部みじん切りにしろ
・ミンチは牛肉以外ありえない
・セロリが無いならミートソースを作るな
・具材はしっかりと炒め終わってから煮込め
・白でも赤でもいいからワインで臭みを消せ
・トマトは缶詰でもいいからイタリアントマト以外使うな
・ローリエくらい入れろ。苦味が出る前に取れ
・最後にバターくらい入れろ
・ケチャップを入れるな。ケチャップの味しかしないだろ
・なぜ辛くした
・ミートソースを1.4mmのスパゲッティーニにかけた理由を言え
・この緑色の缶に入ったパルメザンチーズを捨ててこい
・今後一切、これをスパゲッティミートソースと呼ぶ事は俺が許さん
泣いて実家へ帰られた。俺が悪いのか
結婚して初めて、嫁がミートソースを作った
「どうだった？」と聞かれたので正直に「美味かった」と前置きしてから、
以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた
・具は全部みじん切りにしろ
・ミンチは牛肉以外ありえない
・セロリが無いならミートソースを作るな
・具材はしっかりと炒め終わってから煮込め
・白でも赤でもいいからワインで臭みを消せ
・トマトは缶詰でもいいからイタリアントマト以外使うな
・ローリエくらい入れろ。苦味が出る前に取れ
・最後にバターくらい入れろ
・ケチャップを入れるな。ケチャップの味しかしないだろ
・なぜ辛くした
・ミートソースを1.4mmのスパゲッティーニにかけた理由を言え
・この緑色の缶に入ったパルメザンチーズを捨ててこい
・今後一切、これをスパゲッティミートソースと呼ぶ事は俺が許さん
泣いて実家へ帰られた。俺が悪いのか
628 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 21:14:26.40
ローマやミラノとかでは結構柔らかめのパスタ出てくることがあるけど、
ナポリ以南は本当にアルデンテだよ。
ナポリ以南は本当にアルデンテだよ。
629 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 22:35:26.56
>>627
最後の一つだけでいいじゃんw
最後の一つだけでいいじゃんw
630 ：困った時の名無しさん：2012/04/17(火) 22:42:28.93
>>629
使い古しのコピペにレスやめて
使い古しのコピペにレスやめて
631 ：困った時の名無しさん：2012/04/18(水) 02:17:04.45
茹ですぎても、ソースが和風じゃなかったら
上にチーズかけてグラタン風にオーブンで焼いたらウマい
でも茹でなおすほうが早い
上にチーズかけてグラタン風にオーブンで焼いたらウマい
でも茹でなおすほうが早い
632 ：困った時の名無しさん：2012/04/19(木) 14:59:35.90
ニョッキが好きでたまらない
生まれ変われるならニョッキになりたい
生まれ変われるならニョッキになりたい
633 ：困った時の名無しさん：2012/04/19(木) 15:06:08.40
ニョッキなー
ゴルゴンゾーラソースで食べるのが一番好きだなー
ゴルゴンゾーラソースで食べるのが一番好きだなー
634 ：困った時の名無しさん：2012/04/19(木) 15:07:03.20
俺のニョッキも誰か食べてほしい。
635 ：困った時の名無しさん：2012/04/19(木) 15:17:57.75
ニョッキはマヨ容器くりぬいて絞り出すと楽ちん
636 ：困った時の名無しさん：2012/04/19(木) 15:18:38.51
アメリカで中途半端なレストラン入って
スパゲティーボロネーゼなんかたのむと
日本の喫茶店以下のスパゲティーが出てくるから
気をつけたほうがいい
アルデンテじゃないというと
ここはアメリカだと言われる
スパゲティーボロネーゼなんかたのむと
日本の喫茶店以下のスパゲティーが出てくるから
気をつけたほうがいい
アルデンテじゃないというと
ここはアメリカだと言われる
637 ：困った時の名無しさん：2012/04/19(木) 15:19:23.66
あたしのニョッキも誰か食べて！ねえはやく！
638 ：困った時の名無しさん：2012/04/19(木) 15:27:02.50
トマトの入っていない、ハーブの効いたパッサパサのミートスパ食べたい。
チーズとかいっぱい入ったやつ。
レシピありますか？
チーズとかいっぱい入ったやつ。
レシピありますか？
639 ：困った時の名無しさん：2012/04/19(木) 16:59:31.63
640 ：困った時の名無しさん：2012/04/19(木) 17:32:14.06
ケチャップ入れるんだったらナポリタンでも食っとけ
641 ：困った時の名無しさん：2012/04/19(木) 22:46:18.02
>>638
そういうのって食べた事ないんだけど、青の洞窟の「豚ひき肉と3種のハーブ(アンチョビ仕立て)」
の挽き肉がいっぱいのバージョンみたいなのかな？
これはちょっとオイリー(ペペロンチーノっぽい)だけど。
そういうのって食べた事ないんだけど、青の洞窟の「豚ひき肉と3種のハーブ(アンチョビ仕立て)」
の挽き肉がいっぱいのバージョンみたいなのかな？
これはちょっとオイリー(ペペロンチーノっぽい)だけど。
642 ：困った時の名無しさん：2012/04/19(木) 23:27:32.36
643 ：困った時の名無しさん：2012/04/20(金) 00:04:40.10
誰か言ってたけど、イタリアではロングパスタにボロネーゼソースは
上手くからまないから使わないって。だからスパゲティボロネーゼは
ないって。でも、イタリア行った時にスパゲティボロネーゼ食べたよ。
メニューにあったよ。だから注文したんだよ。
まーそれはそれとして、日本的なスパゲティミートソースって言うのは
分かるような気がする。３０数年前にはイタ飯屋なんてそうそうなくて
パスタなんて言葉を口にする奴がいなかった時代にスパゲティは２種類しか
なくて、１ミートソース、２ナポリタンこれだけ。そしてミートソースは
カレー用のポットに入れて目の前に出されたものだ。決してフライパンの中で
からめられて出てくるもではなかった。これはイタリアでサーブされる
スパゲティボロネーゼではなくて明らかにスパゲティミートソース@日本だった。
上手くからまないから使わないって。だからスパゲティボロネーゼは
ないって。でも、イタリア行った時にスパゲティボロネーゼ食べたよ。
メニューにあったよ。だから注文したんだよ。
まーそれはそれとして、日本的なスパゲティミートソースって言うのは
分かるような気がする。３０数年前にはイタ飯屋なんてそうそうなくて
パスタなんて言葉を口にする奴がいなかった時代にスパゲティは２種類しか
なくて、１ミートソース、２ナポリタンこれだけ。そしてミートソースは
カレー用のポットに入れて目の前に出されたものだ。決してフライパンの中で
からめられて出てくるもではなかった。これはイタリアでサーブされる
スパゲティボロネーゼではなくて明らかにスパゲティミートソース@日本だった。
644 ：困った時の名無しさん：2012/04/20(金) 00:10:42.39
そう言われると、パスタにかけただけのミートソースって暫く食べてない…
給食や学食はそんな感じだったが、今は家で作る時もフライパンで和えてる。
でも、家族が多ければパスタにかけるだけの方が楽だろうな。
フライパンでパスタ150gくらいを和えるのもそこそこな量だからなぁ。
給食や学食はそんな感じだったが、今は家で作る時もフライパンで和えてる。
でも、家族が多ければパスタにかけるだけの方が楽だろうな。
フライパンでパスタ150gくらいを和えるのもそこそこな量だからなぁ。
645 ：困った時の名無しさん：2012/04/20(金) 00:23:20.17
カレーライスと同じだね
日本では和えない方がランクが上って文化がある
日本では和えない方がランクが上って文化がある
646 ：困った時の名無しさん：2012/04/20(金) 00:30:19.37
は？
647 ：困った時の名無しさん：2012/04/20(金) 00:40:13.60
パスタ巻いてる？
648 ：困った時の名無しさん：2012/04/21(土) 14:14:26.79
>>644
家族で１５０グラムなら話し分かるけど、
一人で１５０グラムだったら凄い量だね
俺は普通に食べる時は乾麺で８０グラム
ガッツリの時で１００グラムだな
作るのはカルボナーラが多い
一緒にバゲットも食べるけど
ガーリックトーストにすることもある
家族で１５０グラムなら話し分かるけど、
一人で１５０グラムだったら凄い量だね
俺は普通に食べる時は乾麺で８０グラム
ガッツリの時で１００グラムだな
作るのはカルボナーラが多い
一緒にバゲットも食べるけど
ガーリックトーストにすることもある
649 ：困った時の名無しさん：2012/04/21(土) 16:46:17.70
今週登場のツウは「リストランテ カルミネ」のオーナーシェフ、カルミネ・コッツォリーノさん。
＜ふわとろカルボナーラの作り方＞ 1人分の
・グラーナチーズ（粉末）大さじ１・１/２
・生クリーム40g
・卵1個
・荒挽き黒コショウ 適量
・パンチェット（ベーコンでも可）50g
＜ふわとろカルボナーラの作り方＞ 1人分の
・グラーナチーズ（粉末）大さじ１・１/２
・生クリーム40g
・卵1個
・荒挽き黒コショウ 適量
・パンチェット（ベーコンでも可）50g
650 ：困った時の名無しさん：2012/04/21(土) 17:49:18.12
めんたい買って来た。
あしたスパ作る。
あしたスパ作る。
651 ：困った時の名無しさん：2012/04/21(土) 18:40:26.98
652 ：困った時の名無しさん：2012/04/22(日) 07:44:45.47
パスタはデブのもと
653 ：困った時の名無しさん：2012/04/22(日) 07:56:31.84
↑
と、デブが申しておりますw
と、デブが申しておりますw
654 ：困った時の名無しさん：2012/04/22(日) 13:27:46.46
アスリートは好んで運動前にパスタをたべるけどなw
655 ：困った時の名無しさん：2012/04/22(日) 15:20:07.10
太る位どうって事ないわなw
656 ：困った時の名無しさん：2012/04/22(日) 23:49:18.22
パスタ 塩 オリーブオイル（オリーブオイルは美味しいものを選ぶ）
お湯を沸かし 塩を入れる この塩が味付けなので麺を茹でる前に塩加減を味見する
パスタを好みの固さに茹でる ゆであがったらお湯を切り
約大さじ３～４杯のオリーブオイルをかける まぜて食べる
良いオリーブオイル使うと シンプルだけど驚くほど美味しい
個人的にはこの場合麺はアルデンテがあう気がします。
657 ：困った時の名無しさん：2012/04/23(月) 03:21:30.67
オリーブオイルとかパスタって、健康そうに見えるけど、ダメなんだろうな。
イタリアのオバさんってスゴイデブが多いもんな。
イタリアのオバさんってスゴイデブが多いもんな。
658 ：困った時の名無しさん：2012/04/23(月) 04:21:39.46
あ？
659 ：困った時の名無しさん：2012/04/23(月) 05:38:42.38
あれは食い過ぎてるだけだと信じたい
適切な量のオリーブオイルは身体に良い…はず…
適切な量のオリーブオイルは身体に良い…はず…
660 ：困った時の名無しさん：2012/04/23(月) 07:12:14.76
>>657
イタリア人は主菜で肉食べるから
イタリア人は主菜で肉食べるから
661 ：困った時の名無しさん：2012/04/23(月) 07:45:24.17
パスタ豚どものすくつ
662 ：困った時の名無しさん：2012/04/23(月) 08:04:11.08
オリーブオイル王子
もこみちは痩せているな不飽和脂肪酸だから
オリーブオイルの適量は体にいいし。
もこみちは痩せているな不飽和脂肪酸だから
オリーブオイルの適量は体にいいし。
663 ：困った時の名無しさん：2012/04/23(月) 08:31:10.08
>>657
お前バカだろ？
お前バカだろ？
664 ：困った時の名無しさん：2012/04/23(月) 13:24:14.16
オリーブ油が体に悪いって
どんだけ無知だよ
どんだけ無知だよ
665 ：困った時の名無しさん：2012/04/24(火) 00:04:56.25
揚げ物以外の油はなるべくオリーブオイルを使うようにしてます。
666 ：困った時の名無しさん：2012/04/24(火) 13:18:05.48
ブラックペッパーのシンプルパスタ
材料（2人分）スパゲッティ 160g
バター 30g
粉チーズ 大さじ4
ブラックペッパー（あらびき） 小さじ1/2
＜作り方＞
1.塩を加えたお湯でスパゲッティを表示時間茹で、茹で上がったらザルにあげる。
2.茹で汁を捨てた温かい鍋の中にバター、粉チーズ、ブラックペッパーを入れザルにあげたスパゲッティを戻して絡めて出来上がり
材料（2人分）スパゲッティ 160g
バター 30g
粉チーズ 大さじ4
ブラックペッパー（あらびき） 小さじ1/2
＜作り方＞
1.塩を加えたお湯でスパゲッティを表示時間茹で、茹で上がったらザルにあげる。
2.茹で汁を捨てた温かい鍋の中にバター、粉チーズ、ブラックペッパーを入れザルにあげたスパゲッティを戻して絡めて出来上がり
667 ：困った時の名無しさん：2012/04/24(火) 15:07:29.53
ゆで汁は少し（大さじ２－３杯)戻してもうまいぞ。
あとは好みの問題だが、スパゲティをソースに絡める時間（1分くらいか)
をゆで時間から差し引いて茹でると、いいかも知れない。
俺はこういったシンプルなソースは和える時にかなりの量のオリーブオイルを
足してしまうが・・・おすすめはしない。
あとは好みの問題だが、スパゲティをソースに絡める時間（1分くらいか)
をゆで時間から差し引いて茹でると、いいかも知れない。
俺はこういったシンプルなソースは和える時にかなりの量のオリーブオイルを
足してしまうが・・・おすすめはしない。
668 ：困った時の名無しさん：2012/04/24(火) 20:38:31.45
オリーブオイルで炒めるよりも
茹でたスパゲティにそのままオリーブオイルかけて塩ふって食べるのが美味い
茹でたスパゲティにそのままオリーブオイルかけて塩ふって食べるのが美味い
669 ：困った時の名無しさん：2012/04/24(火) 21:37:50.72
茹でたスパゲッティうまいよな
ルッコラに塩コショウとごま油振ったのを混ぜてもうまかった
ルッコラに塩コショウとごま油振ったのを混ぜてもうまかった
670 ：困った時の名無しさん：2012/04/24(火) 23:23:49.55
オリーブオイルってそれなりの店行くと、スゴイ種類おいてあるけど
高いやつとかどんな味すんだろ？ 普通のスーパーにあるちょっと高めしか
使ったことないや
高いやつとかどんな味すんだろ？ 普通のスーパーにあるちょっと高めしか
使ったことないや
671 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 00:14:40.92
うんうん
1本5000円以上のとかあるね。
自分はせいぜい2000円くらいまでだ。
高いのはどんな味なのか知りたい。
前に芸能人がサラダにかけて食べているのを見たよ。
高いのは加熱しないで生で飲んだりかけたりするみたいだ。
1本5000円以上のとかあるね。
自分はせいぜい2000円くらいまでだ。
高いのはどんな味なのか知りたい。
前に芸能人がサラダにかけて食べているのを見たよ。
高いのは加熱しないで生で飲んだりかけたりするみたいだ。
672 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 00:31:48.71
え？
673 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 01:10:34.90
>>672 どこかおかしいか？？
674 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 01:35:54.28
一度くらい思い切ってお高いの買ってみようかしら…
675 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 01:39:10.02
いくらくらからが高いの？
676 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 01:42:00.16
あと確かトルコが消費量すごいんだよね。トルコ産のってなんか違うのかな
権威あるオリーブオイルの鑑定機関もあるって聞いた
まあ、ワタシなんて最近、バルミジャーノレジャーノ知ったレベルですがｗ
今日カルディ行ったから買おうか迷ったが、粉チーズ好きだからストックいっぱい
あるので今回はやめた
権威あるオリーブオイルの鑑定機関もあるって聞いた
まあ、ワタシなんて最近、バルミジャーノレジャーノ知ったレベルですがｗ
今日カルディ行ったから買おうか迷ったが、粉チーズ好きだからストックいっぱい
あるので今回はやめた
677 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 03:57:50.41
678 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 04:01:43.63
パルミジャーノを摺り下ろしたのって冷凍しても味や香りは格段に落ちるもん？
使い始めたばかりで使い慣れてないからイマイチまだ違いが分からないんだよね。
使い始めたばかりで使い慣れてないからイマイチまだ違いが分からないんだよね。
679 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 04:34:58.69
のどが辛くなるのとならないのがある気がする
これを辛口・甘口と呼んでいいのだろうか＞オリーブオイル
これを辛口・甘口と呼んでいいのだろうか＞オリーブオイル
680 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 06:38:55.86
>>677
そのレシピ、はなまるマーケットでやってたやつだよん
そのレシピ、はなまるマーケットでやってたやつだよん
681 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 06:54:16.97
>>677
アル・ブッロっていって、イタリアのモノグサ野郎用のレシピだよ
アル・ブッロっていって、イタリアのモノグサ野郎用のレシピだよ
682 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 07:23:08.96
683 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 12:43:42.52
初めて生のスイートバジルつこた
香りすげええええええうますぎｗ
香りすげええええええうますぎｗ
684 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 13:34:34.44
日本人は太らないで、糖尿病になるから
運動しない奴は、パスタ食いすぎ要注意
運動しない奴は、パスタ食いすぎ要注意
685 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 14:37:04.44
どんどん太っていく俺はそういう意味では健康で正常なんだな
686 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 15:05:36.29
687 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 15:26:00.21
>>675
フランスプロバンスが誇る名品
最高級プロバンスＡＯＣ認定オリーブオイル 『ムーラン・ジャンマリー・コルニーユ』
プロヴァンス野ＡＯＣ認定最高級オリーブオイル「ムーラン ジャンマリー コルニーユ」<br>
ピコリーヌ・フロサンス・サロネンク。ベルダル。ベルグエットのレ・ボー谷でとれた5種類のオリーブで作られています。
1本価格 9800円
ＩＯ（イオ）
世界でも最高レベルのスペイン産エクストラヴァージンオリーブオイル、日本初上陸！
国内初登場のスペイン産の最高級エクストラヴァージンオリーブオイル 「ＩＯ（イオ）」。
1本価格 6800円
Ｔ＆Ｃ・白トリュフ風味オリーブ油・２５０ｍｌ
ウンブリア州特産の高級オリーブ油に、隣接するアクアラーニャ特産の白トリュフエキスを加えた香り高い最高級のオリーブ油です。
1本価格 5116円
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688 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 17:28:26.57
にんにくと唐辛子たっぷり使って作ったペペロン
うまかったがおならが臭いし体が臭うw
口臭ではなく血液にまじっているからか…
とにかく臭い
うまかったがおならが臭いし体が臭うw
口臭ではなく血液にまじっているからか…
とにかく臭い
689 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 19:16:57.27
餃子もそうだけど食べた本人は解らないない？
690 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 21:08:43.73
わかるよｗ
691 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 22:17:04.16
そうかなあ？他人のはすぐわかるけどｗ
692 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 22:57:58.50
芯が無くなるまで茹でたスパゲッティに
マヨネーズ、鰹節、醤油
話を聞いた時には嘘だと思ったが、美味しかった
マヨネーズ、鰹節、醤油
話を聞いた時には嘘だと思ったが、美味しかった
693 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 23:10:27.18
それはマヨネーズ、鰹節、醤油が好きってだけ
694 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 23:13:36.25
この国にはうどん、そうめん、中華麺、そばがあるからパスタを和風にする機会は少ないな
695 ：困った時の名無しさん：2012/04/26(木) 00:34:54.76
パスタをガーリックオイル、バター、醤油で味付けするのは好き
696 ：困った時の名無しさん：2012/04/26(木) 04:01:17.17
697 ：困った時の名無しさん：2012/04/26(木) 09:10:56.91
>>693
なんでも味付けだけが好きってことになるがｗ
なんでも味付けだけが好きってことになるがｗ
698 ：困った時の名無しさん：2012/04/26(木) 11:17:25.25
ペペロンチーノにミニトマト3～4個を半分に切った物を混ぜると旨い。
ペペロンチーノのソースを作る時に、半分に切ったミニトマト数個を木ベラで潰しながら一緒に炒めるだけ。
オイリーなペペロンチーノがあっさりするし、唐辛子の辛みにトマトの酸味がよく合う。
カットトマトでも代用できるかも。
ペペロンチーノのソースを作る時に、半分に切ったミニトマト数個を木ベラで潰しながら一緒に炒めるだけ。
オイリーなペペロンチーノがあっさりするし、唐辛子の辛みにトマトの酸味がよく合う。
カットトマトでも代用できるかも。
699 ：困った時の名無しさん：2012/04/26(木) 13:07:52.42
>692
マヨ、味噌のほうが美味いと思う。
セブンにもマヨ味噌の野菜スティツクとかあるくらいだし。
マヨ、味噌のほうが美味いと思う。
セブンにもマヨ味噌の野菜スティツクとかあるくらいだし。
700 ：困った時の名無しさん：2012/04/26(木) 13:51:44.78
ミニトマトが便利でよく使うが、
買うと高いので苗買ってきて育ててみようと思ってる。
デルモンテのミニトマトの苗とかあるみたいだよ。
買うと高いので苗買ってきて育ててみようと思ってる。
デルモンテのミニトマトの苗とかあるみたいだよ。
701 ：困った時の名無しさん：2012/04/26(木) 14:03:53.21
パスタにマヨネーズはあわない
702 ：困った時の名無しさん：2012/04/26(木) 20:54:28.73
マカロニサラダディスるの？
703 ：困った時の名無しさん：2012/04/27(金) 21:57:56.16
塩なしで茹でてるが案外コシには影響ない気がする
704 ：困った時の名無しさん：2012/04/27(金) 22:35:33.37
具がブロッコリーのパスタでいいレシピあります？
705 ：困った時の名無しさん：2012/04/27(金) 23:04:36.00
>>704
アンチョビとにんにくを合わせる
アンチョビとにんにくを合わせる
706 ：困った時の名無しさん：2012/04/27(金) 23:20:37.66
707 ：困った時の名無しさん：2012/04/27(金) 23:22:03.79
>>704
ホワイトソースとブロッコリーはよくあうよ
ホワイトソースとブロッコリーはよくあうよ
708 ：困った時の名無しさん：2012/04/27(金) 23:23:57.39
709 ：困った時の名無しさん：2012/04/28(土) 00:50:28.23
うんうん。ただ、ブロッコリーとトマトソースの
組みあわせはあまり好きじゃないかも
たんなる個人の好みで失礼
組みあわせはあまり好きじゃないかも
たんなる個人の好みで失礼
710 ：困った時の名無しさん：2012/04/28(土) 01:41:45.40
711 ：困った時の名無しさん：2012/04/28(土) 01:44:50.30
アスパラのレシピでググってアスパラの代わりに入れたらおｋ
712 ：困った時の名無しさん：2012/04/28(土) 08:36:23.48
>>703
味の影響の方が大きい
味の影響の方が大きい
713 ：困った時の名無しさん：2012/04/28(土) 08:47:02.94
塩はかなりたっぷり入れるよ
714 ：困った時の名無しさん：2012/04/28(土) 09:22:44.73
茹でたパスタとブロッコリーにマヨネーズを細くかける
かき混ぜないのが好み
かき混ぜないのが好み
715 ：困った時の名無しさん：2012/04/28(土) 17:26:41.15
マヨラーは味覚がおかしい
716 ：困った時の名無しさん：2012/04/28(土) 17:40:18.68
香取慎吾に謝れ!!
717 ：困った時の名無しさん：2012/04/28(土) 17:46:31.09
市販マヨって味が強過ぎて、マヨの味しかしなくなるもんなｗ
718 ：困った時の名無しさん：2012/04/28(土) 20:56:09.70
しらんがなｗ
719 ：困った時の名無しさん：2012/04/28(土) 21:08:29.68
720 ：困った時の名無しさん：2012/04/28(土) 21:20:45.81
ああ、作ってるよ、バーミックスでガーッとやればあっと言う間に出来るからナｗ
721 ：困った時の名無しさん：2012/04/29(日) 02:47:23.63
いいよそんな自演
722 ：困った時の名無しさん：2012/04/30(月) 19:46:44.91
ブラックオリーブとトマトのパスタをはじめてつくったが、
缶詰のブラックオリーブってあんまりうまいもんでもないね。まずくもないが。
栄養あるらしいからいいけどさ。
缶詰のブラックオリーブってあんまりうまいもんでもないね。まずくもないが。
栄養あるらしいからいいけどさ。
723 ：困った時の名無しさん：2012/04/30(月) 20:30:10.91
生のオリーブはもっとまずいよ
724 ：困った時の名無しさん：2012/04/30(月) 20:42:14.74
オリーブは薬味みたいなもんだからね。
725 ：困った時の名無しさん：2012/04/30(月) 21:23:35.20
へー。じゃあ入れ過ぎ+大き過ぎたのかな。次からは刻んで入れるわ
726 ：困った時の名無しさん：2012/05/01(火) 14:40:37.46
オリーブのピクルスうめーよ
727 ：困った時の名無しさん：2012/05/01(火) 15:05:27.88
ブラックオリーブよりピメント入りのグリーンオリーブの方が美味しい
728 ： 【凶】 ：2012/05/01(火) 15:48:01.26
挑戦
729 ： 【大吉】 ：2012/05/01(火) 19:53:56.77
>>728
残念だったな
残念だったな
730 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 【大吉】 !dama 【北電 74.8 %】 ：2012/05/01(火) 21:40:39.66
俺はどうだろう?
731 ：困った時の名無しさん：2012/05/03(木) 19:49:24.67
青ジソ刻んでパスタに散らすとうまいね
732 ：困った時の名無しさん：2012/05/04(金) 16:26:57.96
アメリカ人が大好きなミートボールスパゲティを1から作った。幸い大量に作ったので、うますぎて3日連続で食った
733 ：困った時の名無しさん：2012/05/05(土) 22:09:02.99
朝の情報番組『ZIP!』（日本テレビ系）の料理コーナー「MOCO’Sキッチン」で、大人気の
俳優・速水もこみち（27歳）。かねてより、ネット上では速水もこみちのオリーブオイルの
独特の使い方や利用頻度の高さ、塩やチーズなどを高い位置からたっぷりふりかけることなどが
話題となり、特に塩やチーズをふりかけるさまは「ファサー」と呼ばれ、「塩ファサー」
「調味料ファサー」といった具合に使われ、ある種人気となっていた。
俳優・速水もこみち（27歳）。かねてより、ネット上では速水もこみちのオリーブオイルの
独特の使い方や利用頻度の高さ、塩やチーズなどを高い位置からたっぷりふりかけることなどが
話題となり、特に塩やチーズをふりかけるさまは「ファサー」と呼ばれ、「塩ファサー」
「調味料ファサー」といった具合に使われ、ある種人気となっていた。
734 ：困った時の名無しさん：2012/05/06(日) 13:45:27.59
カレーパスタに合う具は何がありますか？？
735 ：困った時の名無しさん：2012/05/06(日) 14:07:53.43
そんなもん作ったことない
736 ：困った時の名無しさん：2012/05/06(日) 14:24:18.67
>>734
ご飯
ご飯
737 ：困った時の名無しさん：2012/05/06(日) 15:00:54.67
>>734
豆腐
豆腐
738 ：困った時の名無しさん：2012/05/06(日) 15:15:12.00
>>734 クスクス
739 ：困った時の名無しさん：2012/05/06(日) 18:11:53.68
水＋レトルトパスタソースで茹で上げるとうまいって聞いたけど
本当だろうか
本当だろうか
740 ：困った時の名無しさん：2012/05/06(日) 19:20:31.93
シーフードパスタ(゜д゜)ウマー
http://p.tl/TA9s
湯で上がったスパにオリーブオイルで付けておいた
海老、まぐろ、サーモン、イカ、タコ、ホタテ、
赤と黄のパプリカを盛り付けるだけ。超簡単である。
http://p.tl/TA9s
湯で上がったスパにオリーブオイルで付けておいた
海老、まぐろ、サーモン、イカ、タコ、ホタテ、
赤と黄のパプリカを盛り付けるだけ。超簡単である。
741 ：困った時の名無しさん：2012/05/06(日) 19:35:35.73
なんかテレビでみたな・・・
742 ：困った時の名無しさん：2012/05/17(木) 17:04:54.95
舞茸、ベーコンでバター醤油味で作ってみる。
743 ：困った時の名無しさん：2012/05/17(木) 17:26:50.13
フェットチーネ
744 ：困った時の名無しさん：2012/05/19(土) 01:40:18.46
ゆでたスパゲッティ、それにダイショーの味塩こしょう。
これだけでもけっこう食える。
ピンボーな独身男性におすすめ。
ペペロンチーノとあまり違わないよ（あくまでも極論。異論は認める）。
これだけでもけっこう食える。
ピンボーな独身男性におすすめ。
ペペロンチーノとあまり違わないよ（あくまでも極論。異論は認める）。
745 ：困った時の名無しさん：2012/05/19(土) 09:05:12.15
ワロタ
746 ：困った時の名無しさん：2012/05/19(土) 09:12:14.01
>>744
サラダ油を忘れていないかw
サラダ油を忘れていないかw
747 ：困った時の名無しさん：2012/05/20(日) 01:53:33.12
748 ：困った時の名無しさん：2012/05/20(日) 03:48:58.01
運動選手は試合前にパスタを食べる人多いね
水泳、マラソン サッカー選手とか大体パスタ食べると言っている
すぐエネルギーになるからいいんだってね
水泳、マラソン サッカー選手とか大体パスタ食べると言っている
すぐエネルギーになるからいいんだってね
749 ：困った時の名無しさん：2012/05/20(日) 16:40:55.28
疲労回復が早くなるとかで、今は試合後にも食うらしいよ、ザックのリクエストで
パスタとおにぎりを置いてるらしいけどｗ
パスタとおにぎりを置いてるらしいけどｗ
750 ：困った時の名無しさん：2012/05/20(日) 17:44:47.11
スポーツ選手はカロリーが必要だから炭水化物食うよな。
751 ：困った時の名無しさん：2012/05/20(日) 20:07:52.65
ベーコン、キャベツ、しめじのパスタが好き。
フジッコの塩昆布入れるとさらに美味しい。
フジッコの塩昆布入れるとさらに美味しい。
752 ：困った時の名無しさん：2012/05/20(日) 21:50:15.48
焼きそばでええやん
753 ：困った時の名無しさん：2012/05/21(月) 02:02:28.93
こないだカプリチョーザで食ったスパゲッティ、麺がくっついていた。
バイトの指導くらいしろよ、と言いたい。とまあ、文句はこれくらいにしよう。
素人でも粉チーズと味塩こしょうがあればけっこうおいしいの作れるな。
ハンバーグのために買ったナツメグも良い風味をだしてくれる。
ペペロンチーノは唐辛子がないときは七味でも代用できる。ニンニクも
ガーリックパウダーで代用できるし。
パスタは、たくさん茹でたのをタッパーに入れておけば、その後の調理
は５分で出来る。独身男性にお勧め。
バイトの指導くらいしろよ、と言いたい。とまあ、文句はこれくらいにしよう。
素人でも粉チーズと味塩こしょうがあればけっこうおいしいの作れるな。
ハンバーグのために買ったナツメグも良い風味をだしてくれる。
ペペロンチーノは唐辛子がないときは七味でも代用できる。ニンニクも
ガーリックパウダーで代用できるし。
パスタは、たくさん茹でたのをタッパーに入れておけば、その後の調理
は５分で出来る。独身男性にお勧め。
754 ：困った時の名無しさん：2012/05/21(月) 02:07:51.21
755 ：困った時の名無しさん：2012/05/21(月) 03:35:01.35
余ったのを、ソースヤキソバみたいにキャベツ入れて焼いたら、旨かったです。
756 ：困った時の名無しさん：2012/05/21(月) 15:58:22.64
757 ：困った時の名無しさん：2012/05/21(月) 16:42:59.68
フライパンでロングパスタを茹でる時に、はみ出た端が焦げて凄くまずかった
758 ：困った時の名無しさん：2012/05/21(月) 16:55:11.00
759 ：困った時の名無しさん：2012/05/21(月) 16:56:15.64
中火～弱火で茹でるよろし。
760 ：困った時の名無しさん：2012/05/21(月) 17:51:22.04
お焦げまずいってのは先入観
焼きそばみたいで香ばしいよ
焼きそばみたいで香ばしいよ
761 ：困った時の名無しさん：2012/05/21(月) 18:00:18.92
それも先入観だと思うよ
乾麺が焦げたのと、蒸し麺が焦げたのはかなり違う
いつもパスタが柔らかくなったら押し込んじゃうけど
少し遅れたら焦げた
乾麺が焦げたのと、蒸し麺が焦げたのはかなり違う
いつもパスタが柔らかくなったら押し込んじゃうけど
少し遅れたら焦げた
762 ：困った時の名無しさん：2012/05/21(月) 20:52:41.69
亀だけど…
>>703
塩の効果はコシを持続させる為のものらしいよ。
あとは>>712の言う通り味付けの意味が大きい。
後から塩味を付けようと思ってもなかなか上手くつけられないし、塩を足し過ぎて塩辛くなり過ぎたりとか。
>>703
塩の効果はコシを持続させる為のものらしいよ。
あとは>>712の言う通り味付けの意味が大きい。
後から塩味を付けようと思ってもなかなか上手くつけられないし、塩を足し過ぎて塩辛くなり過ぎたりとか。
763 ：困った時の名無しさん：2012/05/22(火) 05:36:06.09
コシ関係なく、塩気のないパスタまずい
764 ：困った時の名無しさん：2012/05/22(火) 06:53:40.33
>>760
フライパンの中で焦げるのと、端からはみ出て直火で炭になるのとは違うから
フライパンの中で焦げるのと、端からはみ出て直火で炭になるのとは違うから
765 ：困った時の名無しさん：2012/05/22(火) 07:10:12.26
ソースがしっかりしてればいいんじゃないの？
うどん＝スープスパゲティ、焼きそば＝炒めスパゲティと思えば
うどん＝スープスパゲティ、焼きそば＝炒めスパゲティと思えば
766 ：困った時の名無しさん：2012/05/22(火) 17:39:06.14
料理番組見ているとイタリアンのシェフはびっくりするくらい
塩を沢山いれてパスタをゆでるな
塩を沢山いれてパスタをゆでるな
767 ：困った時の名無しさん：2012/05/22(火) 18:19:27.28
パスタの方にしっかり塩味をつけるんだよね。
768 ：困った時の名無しさん：2012/05/24(木) 00:13:10.29
お湯が少なくてもくっつかないパスタのゆで方ってないかな。
俺は、「一度沸騰させたら火を止め、正規の時間だけ放置する」
という省エネのゆで方でやっているから、よけいにくっつく。
俺は、「一度沸騰させたら火を止め、正規の時間だけ放置する」
という省エネのゆで方でやっているから、よけいにくっつく。
769 ：困った時の名無しさん：2012/05/24(木) 00:45:45.05
つ油
770 ：困った時の名無しさん：2012/05/24(木) 01:25:34.83
オリーブオイルをたらしておけばよろし
771 ：困った時の名無しさん：2012/05/25(金) 01:42:35.61
それってゆで方じゃないし。
772 ：困った時の名無しさん：2012/05/25(金) 02:22:41.74
それを言うならそもそも茹でてないしな
湯にくぐらせてるだけ
湯にくぐらせてるだけ
773 ：困った時の名無しさん：2012/05/25(金) 05:28:38.54
うむ
774 ：困った時の名無しさん：2012/05/25(金) 08:58:27.70
下衆の勘繰り
775 ：困った時の名無しさん：2012/05/29(火) 13:51:26.31
栗原はるみさんの明太子パスタのポイント
＜ポイント＞
パスタをゆでる時は塩を入れないでゆでる！
明太子とバターの塩気で十分味がつくので、
塩を入れてゆでると味が濃くなってしまうんです！
うーんパスタを茹でるときに塩を入れないのはどうしても・・・・
＜ポイント＞
パスタをゆでる時は塩を入れないでゆでる！
明太子とバターの塩気で十分味がつくので、
塩を入れてゆでると味が濃くなってしまうんです！
うーんパスタを茹でるときに塩を入れないのはどうしても・・・・
776 ：困った時の名無しさん：2012/05/29(火) 16:47:59.23
ハインツ あらびきミートソース が最強だろ
777 ：困った時の名無しさん：2012/05/29(火) 19:26:05.77
以前にパスタ屋さんで覚えた従食メニューなのですが、パスタで焼きそば風に作ると美味しい
焼きそばの麺をパスタに変えるだけです
焼きそばの麺をパスタに変えるだけです
778 ：困った時の名無しさん：2012/05/29(火) 23:25:31.44
焼きそば味は結構です
779 ：困った時の名無しさん：2012/05/30(水) 15:19:35.98
うん。焼きそば味が食べたいときは、普通に焼きそば作るわ。
780 ：困った時の名無しさん：2012/05/30(水) 16:15:34.85
まかないなんて美味かないもんね
781 ：困った時の名無しさん：2012/05/30(水) 16:52:47.21
パスタde焼きそばは旨いよ。
家では市販の蒸し麺で焼きそばを作る人が多いと思うけど、
パスタで作ると茹でた生麺で作る店の焼きそばに似てる。
焼きそばは蒸し麺じゃなきゃダメという人には向かないかも知れないが。
家では市販の蒸し麺で焼きそばを作る人が多いと思うけど、
パスタで作ると茹でた生麺で作る店の焼きそばに似てる。
焼きそばは蒸し麺じゃなきゃダメという人には向かないかも知れないが。
782 ：困った時の名無しさん：2012/05/30(水) 16:58:11.24
>>780
うまかないけど、うまい！
うまかないけど、うまい！
783 ：困った時の名無しさん：2012/05/30(水) 17:41:05.00
くず野菜や肉や魚の客に出せない部分でも、まかないは良いものを食べてる印象がある。
料理人が使ってる素材の味を知らないのはおかしいと思うし。
料理人が使ってる素材の味を知らないのはおかしいと思うし。
784 ：困った時の名無しさん：2012/05/30(水) 18:41:13.71
785 ：困った時の名無しさん：2012/05/31(木) 04:02:12.10
半熟玉子絡めて食え
786 ：困った時の名無しさん：2012/05/31(木) 13:10:12.11
>>780
まかないがうますぎて５キロ太ったことあるよ
まかないがうますぎて５キロ太ったことあるよ
787 ：困った時の名無しさん：2012/05/31(木) 13:32:55.35
まかないはうまいよ！
788 ：困った時の名無しさん：2012/05/31(木) 13:37:37.26
クーポンも今日までか
やべー今月行ってない・・・
やべー今月行ってない・・・
789 ：困った時の名無しさん：2012/05/31(木) 14:58:00.79
俺がバイトしていたイタリアンレストランは夏場の昼は冷奴とご飯だった
790 ：困った時の名無しさん：2012/05/31(木) 15:29:35.53
>>789
ﾜﾛﾀ
ﾜﾛﾀ
791 ：困った時の名無しさん：2012/05/31(木) 16:37:48.55
ほんまかいな
792 ：困った時の名無しさん：2012/06/02(土) 01:54:25.43
そう言えば、豆腐のゴマ和えをパスタにからめると
けっこう美味いよ。
ちゃんと水を切ってからやらないと水っぽくなる。
すこし辛目に味付けするのがコツ。
ニンニクと唐辛子、それにバジリコを少し加えると、
けっこうイタリアンっぽくなる。
けっこう美味いよ。
ちゃんと水を切ってからやらないと水っぽくなる。
すこし辛目に味付けするのがコツ。
ニンニクと唐辛子、それにバジリコを少し加えると、
けっこうイタリアンっぽくなる。
793 ：困った時の名無しさん：2012/06/02(土) 02:20:51.18
豆腐を一晩水切りすると濃厚なチーズみたいになるのは有名だね
794 ：困った時の名無しさん：2012/06/02(土) 04:37:33.59
パスタで冷麺のまかない作ってたな
795 ：困った時の名無しさん：2012/06/02(土) 13:38:00.52
夏は冷製パスタがうまいね。
大体生ハムとトマトとかになっちゃうけど
大体生ハムとトマトとかになっちゃうけど
796 ：困った時の名無しさん：2012/06/02(土) 17:25:29.69
>>795
エビとかタイとかホタテとかマリネして入れる。
エビとかタイとかホタテとかマリネして入れる。
797 ：困った時の名無しさん：2012/06/03(日) 16:22:17.35
食べたい気持ちを我慢して摂取カロリーを抑えるか。
エクササイズで消費カロリーを高めるか。
そのどちらでもない、
第３のダイエット方法に、注目が集まっています。
食べたいだけ食べてＯＫ！ エクササイズ不要！
第３のダイエット方法 「スリムサプライズ」
エクササイズで消費カロリーを高めるか。
そのどちらでもない、
第３のダイエット方法に、注目が集まっています。
食べたいだけ食べてＯＫ！ エクササイズ不要！
第３のダイエット方法 「スリムサプライズ」
798 ：困った時の名無しさん：2012/06/04(月) 12:09:32.58
冷奴（醤油、生姜、かつぶし）にオリーブオイルたらしたら、メチャうまかった
799 ：困った時の名無しさん：2012/06/05(火) 02:46:13.47
カプリ風ニンニクとトマトのパスタをレシピ見ながら作ったけど余り美味しくなかった
ハチミツと粉チーズが高いので入れなかったからかと思い、
今日はハチミツだけ買ってきて入れたがやっぱり味は変わらず
味の決め手は粉チーズなのか・・・
ハチミツと粉チーズが高いので入れなかったからかと思い、
今日はハチミツだけ買ってきて入れたがやっぱり味は変わらず
味の決め手は粉チーズなのか・・・
800 ：困った時の名無しさん：2012/06/05(火) 03:58:59.68
逆にイタリアのパスタ料理を焼きそばで作ったらomoroiかも
801 ：困った時の名無しさん：2012/06/08(金) 17:02:31.43
ちょっとスレチだが同じパスタ好きとして教えてください。
今ヘンケルの包丁を使っているが切れ味が悪くなり新しいのを買おうと思っている。
研げばいいのだが自分で研いてもいまいち。
トマトがすぱっと切れるようなよく切れるおすすめの包丁はありますか?
予算は5000円以内でお願いします。
今ヘンケルの包丁を使っているが切れ味が悪くなり新しいのを買おうと思っている。
研げばいいのだが自分で研いてもいまいち。
トマトがすぱっと切れるようなよく切れるおすすめの包丁はありますか?
予算は5000円以内でお願いします。
802 ：名無し：2012/06/08(金) 17:18:00.82
803 ：困った時の名無しさん：2012/06/08(金) 18:41:54.48
>>801
つ杉本
つ杉本
804 ：困った時の名無しさん：2012/06/08(金) 22:00:00.02
>>801
ヘンケルもったいない・・研ぐべし
ヘンケルもったいない・・研ぐべし
805 ：困った時の名無しさん：2012/06/08(金) 23:17:54.69
806 ：困った時の名無しさん：2012/06/09(土) 00:32:26.75
研いだんだけどうまく研げないんだ
807 ：困った時の名無しさん：2012/06/09(土) 01:50:03.21
お店でやってもらったら？数百円でできるっしょ。
どうしても近所にやってくれるとこなければ送ればやってくれるとこもある。
切れなくなった以外に新しいのが欲しい理由があるならともかく、
もったいないよー。
どうしても近所にやってくれるとこなければ送ればやってくれるとこもある。
切れなくなった以外に新しいのが欲しい理由があるならともかく、
もったいないよー。
808 ：困った時の名無しさん：2012/06/09(土) 05:44:53.23
ダイヤモンドシャープナー買いなさい
安いよ
安いよ
809 ：困った時の名無しさん：2012/06/09(土) 12:49:32.35
ほんとに、包丁研ぎにやってもらうといいよ
新しい包丁を増やすのも悪いとは思わないけど
使い捨てみたいなのはモッタイナイ
新しい包丁を増やすのも悪いとは思わないけど
使い捨てみたいなのはモッタイナイ
810 ：困った時の名無しさん：2012/06/09(土) 14:42:35.64
ここのかあちゃん達やさしいなw
811 ：困った時の名無しさん：2012/06/09(土) 16:12:59.46
でも包丁は何本か持って使い分けするのがいいと思うぞ
自分は4本持っていて使い分けしている。
そんなに高いものではないし。
自分は4本持っていて使い分けしている。
そんなに高いものではないし。
812 ：困った時の名無しさん：2012/06/10(日) 04:20:12.78
包丁なんて500円で研いで貰えるだろｗ
813 ：困った時の名無しさん：2012/06/10(日) 04:42:36.90
1000円するけどな
814 ：困った時の名無しさん：2012/06/10(日) 07:47:51.08
僕は1980円くらいのやつを使い捨てで使ってる
1年くらいはもつよ
1年くらいはもつよ
815 ：困った時の名無しさん：2012/06/11(月) 04:03:16.93
白ネギのみじん切りや青ネギの小口を良く切るから包丁が研げてないと指切りそうで怖い
816 ：困った時の名無しさん：2012/06/12(火) 18:54:54.24
ホタテ缶と生クリームとチーズとエリンギで作ったパスタがうまかった。
塩コショウはお好みで
塩コショウはお好みで
817 ：困った時の名無しさん：2012/06/12(火) 19:29:29.50
冷たいパスタをお皿にどーん
パスタの上に大根おろしをどーん
大根おろしの上にナメタケをどーん
ナメタケの上にのりをどーん
めんつゆどばどばー
簡単だし夏バテにおｋな和風パスタのできあがり
パスタの上に大根おろしをどーん
大根おろしの上にナメタケをどーん
ナメタケの上にのりをどーん
めんつゆどばどばー
簡単だし夏バテにおｋな和風パスタのできあがり
818 ：困った時の名無しさん：2012/06/12(火) 22:11:34.50
素麺や冷や麦で作ったら旨そうやね
819 ：困った時の名無しさん：2012/06/12(火) 22:19:34.09
最近なめこ安いからやってみるかなー
大根も安くない？
大根も安くない？
820 ：困った時の名無しさん：2012/06/12(火) 23:53:03.28
地方だからか大根10本198円とかあるｗ
なめこは常に2パック98円で安定してるかな。
なめこは常に2パック98円で安定してるかな。
821 ：困った時の名無しさん：2012/06/13(水) 00:16:15.74
やっぱ田舎に住みたい・・・・本当に切実に
どこに引っ越せばいいのか分からない
スレチごめんorz
どこに引っ越せばいいのか分からない
スレチごめんorz
822 ：困った時の名無しさん：2012/06/13(水) 01:30:03.39
823 ：困った時の名無しさん：2012/06/13(水) 02:15:00.48
824 ：困った時の名無しさん：2012/06/13(水) 02:54:03.00
その大根は茨城か千葉か福島産だな…
825 ：困った時の名無しさん：2012/06/13(水) 04:38:26.84
南九州だから流石にそんな所から大根は来ないｗ
てか普通に地元産。
てか普通に地元産。
826 ：困った時の名無しさん：2012/06/13(水) 08:20:16.22
827 ：困った時の名無しさん：2012/06/13(水) 11:33:45.09
828 ：困った時の名無しさん：2012/06/14(木) 07:42:27.99
ファミマの柚子胡椒和パスタを自宅で再現したいんだが、誰か詳しい人いない？
829 ：困った時の名無しさん：2012/06/14(木) 08:05:25.77
つクックパッド
830 ：困った時の名無しさん：2012/06/17(日) 01:21:53.99
831 ：困った時の名無しさん：2012/06/17(日) 01:44:54.86
タリアッテレ？
832 ：困った時の名無しさん：2012/06/17(日) 23:21:33.91
キャベツをパスタに使って自分が作ると青臭さが増して食べにくい物が出来上がるのですが
どの様に使うと青臭さを飛ばせるのでしょうか？
お勧めの味付けや食材の組み合わせなどありましたら教えて下さい。
どの様に使うと青臭さを飛ばせるのでしょうか？
お勧めの味付けや食材の組み合わせなどありましたら教えて下さい。
833 ：困った時の名無しさん：2012/06/17(日) 23:32:33.02
>>832
時差でパスタと茹でる
時差でパスタと茹でる
834 ：困った時の名無しさん：2012/06/18(月) 19:08:46.00
>>832
麺を湯からあげる1分前にキャベツをちぎって湯に入れるのではだめですか
麺を湯からあげる1分前にキャベツをちぎって湯に入れるのではだめですか
>>833-834
ありがとうございます！
本日作ったのですが>>834さんのレスを見る前に作ったので
テキトウに湯から上げる2分前に入れてみたのですが
気になる青臭さは解消されました！
ただ2分だと茹ですぎ感があったので次は１分前にいれてみます^^
ありがとうございます！
本日作ったのですが>>834さんのレスを見る前に作ったので
テキトウに湯から上げる2分前に入れてみたのですが
気になる青臭さは解消されました！
ただ2分だと茹ですぎ感があったので次は１分前にいれてみます^^
836 ：困った時の名無しさん：2012/06/19(火) 01:02:02.25
おめでとう！
837 ：困った時の名無しさん：2012/06/19(火) 08:42:56.18
838 ：困った時の名無しさん：2012/06/19(火) 13:06:34.30
豚の生姜焼きを乗せるのが旨い。
何で今まで気がつかなかったかと思う旨さ。
何で今まで気がつかなかったかと思う旨さ。
839 ：困った時の名無しさん：2012/06/19(火) 13:17:38.02
豚のしょうが焼きパスタ、なかなかおいしいよね
パスタ屋さんで食べて好きになった
その店のは、しょうが焼き（しゃぶしゃぶ用の薄切り肉）と
ポン酢で味つけした大根おろしをパスタと和えて
トッピングに万能ねぎをたくさん乗せたやつだった
パスタ屋さんで食べて好きになった
その店のは、しょうが焼き（しゃぶしゃぶ用の薄切り肉）と
ポン酢で味つけした大根おろしをパスタと和えて
トッピングに万能ねぎをたくさん乗せたやつだった
840 ：困った時の名無しさん：2012/06/19(火) 15:28:45.07
おいしいのかも知れないけど、それご飯とおかずだなあ
841 ：困った時の名無しさん：2012/06/19(火) 15:43:23.87
いや不味いよ パスタに豚の生姜焼きなんてあわない
842 ：困った時の名無しさん：2012/06/19(火) 20:58:06.45
個人の好み
843 ：困った時の名無しさん：2012/06/19(火) 22:02:07.76
844 ：困った時の名無しさん：2012/06/19(火) 22:11:27.17
偉大な料理は意外なものから生まれるってじっちゃんが言ってた
845 ：困った時の名無しさん：2012/06/19(火) 22:27:54.90
あれだよね、しょうが焼き弁当の肉が沢山入ってるように見せるために
下にパスタが敷いてある状態ｗ
下にパスタが敷いてある状態ｗ
846 ：困った時の名無しさん：2012/06/19(火) 22:31:24.78
パスタにひきわり納豆、その上に大根おろし
めんつゆにバター加えて和える。青じそがあれば刻んで散らせばなお良し
めんつゆにバター加えて和える。青じそがあれば刻んで散らせばなお良し
847 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 01:54:16.30
韓国産のイクラやホタテなど海産物にヒトの糞便…米国市場に入れないように要求-米食品医薬品局(FDA)★15
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1340108564/l50
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1340108564/l50
848 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 02:54:51.21
このコピペ馬鹿うざいな色んな食品関係の板に大量に張り付けてある。
規制されないかなあ
規制されないかなあ
849 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 07:38:43.99
>>845
それとは別モノと思うぜぇ～
それとは別モノと思うぜぇ～
850 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 13:43:23.29
とろろにめんつゆ、すりおろしたセロリ、オリーブオイル、卵白入れてかき混ぜる
パスタ茹でてそれに絡める
上に大葉、卵黄、ネギ、ノリのせて完成～ 昔から超好きこれｗ
セロリとオリーブオイル入れないと、まんまとろろそばのパスタ版になってしまうです
パスタ茹でてそれに絡める
上に大葉、卵黄、ネギ、ノリのせて完成～ 昔から超好きこれｗ
セロリとオリーブオイル入れないと、まんまとろろそばのパスタ版になってしまうです
851 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 13:49:24.28
バター醤油とエリンギまいたけパスタがうますぎ
852 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 16:56:50.48
まぁ バター醤油は鉄板だよね。大体何でもうまいし合う
853 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 17:14:39.38
バターもパルメザンも高いから買う気になれないんだよなあ
何であんなに高いの？
何であんなに高いの？
854 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 21:36:10.33
高くないけど
855 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 21:38:45.59
２００ｇで350円とかめちゃ高いじゃん
パルメザンなんて８０ｇで300円とかするよ！
パルメザンなんて８０ｇで300円とかするよ！
856 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 22:16:26.56
ハードチーズは半額ゲットしろよ
期限内のものよりうまいぞ
期限内のものよりうまいぞ
857 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 22:36:09.21
>>855
学生さんかい？
学生さんかい？
858 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 22:42:13.91
いえ、めちゃくちゃいい大人ですけれども
859 ：困った時の名無しさん：2012/06/21(木) 02:53:33.65
ナスを使ったこってり味のパスタで手軽に作れるのはありますか？
860 ：困った時の名無しさん：2012/06/21(木) 05:22:47.79
ナスだけじゃなくてナスとベーコンを使ったこってり味のパスタのアイデアを探しています。
ベーコンをさいの目に切ってボロネーゼ風にしようかな。
ベーコンをさいの目に切ってボロネーゼ風にしようかな。
861 ：困った時の名無しさん：2012/06/21(木) 05:58:42.63
>>859
つメランザーネ
つメランザーネ
862 ：困った時の名無しさん：2012/06/21(木) 07:34:44.17
こってりならナスはオリーブ油で揚げてしまうといい ベーコンとならトマトソースとベシャメル半々のトマトクリームパスタ
863 ：困った時の名無しさん：2012/06/21(木) 12:49:02.57
自分がナスをパスタに使うとドロドロになって焼きナスを入れたの？って感じで
見た目が宜しくない…
多めのオイルで揚げ焼きみたいな感じで焼いてるんだけど
焼いてから時間掛かりすぎてるのかな。
見た目が宜しくない…
多めのオイルで揚げ焼きみたいな感じで焼いてるんだけど
焼いてから時間掛かりすぎてるのかな。
864 ：困った時の名無しさん：2012/06/21(木) 13:00:03.28
焼いたらいったん取り出すといんじゃね？
865 ：困った時の名無しさん：2012/06/21(木) 13:15:14.11
866 ：困った時の名無しさん：2012/06/21(木) 13:59:39.94
>>853
関税と輸送費が凄いとか
関税と輸送費が凄いとか
867 ：困った時の名無しさん：2012/06/21(木) 20:36:34.73
>>863です。
なすは焼いた後に取り出してパスタを入れる少し前にソースと合わせてはいたのですが>>865の
＞ナスは短時間で火を通すほど形が残る
てのを知らずに油を吸わない程度(のつもり)の低温でゆっくりと焼いていたので
それが一番の原因かも知れないですね。。
なすは焼いた後に取り出してパスタを入れる少し前にソースと合わせてはいたのですが>>865の
＞ナスは短時間で火を通すほど形が残る
てのを知らずに油を吸わない程度(のつもり)の低温でゆっくりと焼いていたので
それが一番の原因かも知れないですね。。
868 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 01:00:17.72
わしも勉強になった
なすは高温でサッと炒めなきゃいかんのね
なすは高温でサッと炒めなきゃいかんのね
869 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 01:48:19.71
質問なんですが、ボロネーゼって何ｍｍのパスタ(乾麺)で作るのが
もっとも幅広くうける味になるのでしょうか？
ご教授お願いします。
もっとも幅広くうける味になるのでしょうか？
ご教授お願いします。
870 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 02:01:39.19
男は太めの麺が好きな傾向があると思うけど
女はそうでもないよ（太いとソースにからまなくて嫌）
一般的な1.7ミリ程度のやつでいいんじゃない？
リングイネもいいかも
女はそうでもないよ（太いとソースにからまなくて嫌）
一般的な1.7ミリ程度のやつでいいんじゃない？
リングイネもいいかも
871 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 02:23:50.70
ボロネーゼにあまり細いのは見たことがないな
やはり上の人も言ってるように1.6～1.9あたりを使うのが一般的なのでは？
フェットチーネなんかも見かけますね
やはり上の人も言ってるように1.6～1.9あたりを使うのが一般的なのでは？
フェットチーネなんかも見かけますね
872 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 07:55:01.69
>>870-871
ありがとうございました
ありがとうございました
873 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 09:31:21.17
>>869
＞伝統的にタリアテッレと和えて調理される （tagliatelle alla bolognese）。またはラザーニャ、カネロニとして調理される。リガトーニなどの、短い管状のパスタと合わせることもある。
＞伝統的にタリアテッレと和えて調理される （tagliatelle alla bolognese）。またはラザーニャ、カネロニとして調理される。リガトーニなどの、短い管状のパスタと合わせることもある。
874 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 11:32:23.08
875 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 16:22:53.85
自分の周りは平麺好きな女が多い
876 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 17:33:18.81
ミートソースやボロネーゼには1.6～1.8ミリが好き
自分は平麺を使うとすればクリーム系くらいかな
自分は平麺を使うとすればクリーム系くらいかな
877 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 17:34:49.91
フェットチーネは大好きだけど早く食べないとグデグデになるのがイヤ
878 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 17:46:25.51
879 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 19:51:41.01
横だけど
ゆで時間早いし～と思ってずっとボロネに1.7ミリくらいので食べてたんだけど
先日１．９とか2ミリ超えのぶっとい麺で食べたらうまさが格段にアップしたよ。
ソースにあった太さってあるんだなあって思った
今日はたらこスパゲッティーです！
ゆで時間早いし～と思ってずっとボロネに1.7ミリくらいので食べてたんだけど
先日１．９とか2ミリ超えのぶっとい麺で食べたらうまさが格段にアップしたよ。
ソースにあった太さってあるんだなあって思った
今日はたらこスパゲッティーです！
880 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 20:36:30.30
同じボロネーゼでも濃厚なのもあればちょっとサラッとしてるのもあるから合う太さも変わってくると思うな
自分的にはパルメザン必須
自分的にはパルメザン必須
881 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 23:25:54.67
パルミジャーノをポロネーゼとかのパスタを盛りつけた後に削り掛けるとちょっと癖がきになるんだけど
他はどんなチーズが向いてるの？
パルミジャーノをそのまま食べたりパルミジャーノで作ったカルボナーラは大好きだけど
粉にして掛けて食べるのは微妙に感じてしまう。
他はどんなチーズが向いてるの？
パルミジャーノをそのまま食べたりパルミジャーノで作ったカルボナーラは大好きだけど
粉にして掛けて食べるのは微妙に感じてしまう。
882 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 23:32:33.95
パスタにかける粉チーズはパルミジャーノとペコリーノ・ロマーノ以外は知らないな
他にもあるんだろうか
他にもあるんだろうか
883 ：困った時の名無しさん：2012/06/23(土) 07:05:13.90
884 ：困った時の名無しさん：2012/06/23(土) 07:49:24.56
ポロだとスポーツだなw
885 ：困った時の名無しさん：2012/06/23(土) 11:53:20.82
>>542
漬物をヒントに、
塩・オリーブオイル・ピクルス
旨かった。
円高の影響なのか、近所のスーパーで、馴染みの国の食品が置いてある。
オリーブの実(スペイン)、ピクルス（スリランカ）、ホワイトアスパラ(ペルー）
オイルサーディン(ポーランド、ポルトガル)
珍しいから、勢いで買ってしまった。
漬物をヒントに、
塩・オリーブオイル・ピクルス
旨かった。
円高の影響なのか、近所のスーパーで、馴染みの国の食品が置いてある。
オリーブの実(スペイン)、ピクルス（スリランカ）、ホワイトアスパラ(ペルー）
オイルサーディン(ポーランド、ポルトガル)
珍しいから、勢いで買ってしまった。
886 ：困った時の名無しさん：2012/06/23(土) 13:15:02.27
オイルサーディンのパスタはうまいな
887 ：困った時の名無しさん：2012/06/23(土) 13:49:52.81
オイルサーディンそのものが好きだわ～
小さい頃からこの缶詰には目が無くて食べだすと止まらない
お菓子より好きでしょっちゅう買ってもらったなぁ
小さい頃からこの缶詰には目が無くて食べだすと止まらない
お菓子より好きでしょっちゅう買ってもらったなぁ
888 ：困った時の名無しさん：2012/06/23(土) 14:15:17.42
自分もオイルサーディン大好きで毎日でも食べたいが塩分がやばそうなんでたまにで我慢している。
あれ1缶どれくらい塩分あるのかね?
あれ1缶どれくらい塩分あるのかね?
889 ：困った時の名無しさん：2012/06/23(土) 17:22:48.26
>>882
パルミジャーノやペコリーノ・ローマーノを良く聞きますね。>>883
>>883
グラナ・パダーノはマイルドなんですね。
試してみます！
自分ポロって打ってたんですね…
恥ずかしい(/ω＼)
>>884
ぬるぽ
パルミジャーノやペコリーノ・ローマーノを良く聞きますね。>>883
>>883
グラナ・パダーノはマイルドなんですね。
試してみます！
自分ポロって打ってたんですね…
恥ずかしい(/ω＼)
>>884
ぬるぽ
890 ：困った時の名無しさん：2012/06/23(土) 17:27:58.99
アンカを1個消し忘れてました…
そう言えばイタリアンのお店に行くとハードチーズとは違う
白く柔らかいチーズを4mm位の幅で薄くサササっとグレーターで削って掛けて出すお店とかありますが
どんなチーズなんだろう。
そう言えばイタリアンのお店に行くとハードチーズとは違う
白く柔らかいチーズを4mm位の幅で薄くサササっとグレーターで削って掛けて出すお店とかありますが
どんなチーズなんだろう。
891 ：困った時の名無しさん：2012/06/23(土) 18:17:56.59
雑巾の味って言ってる時点で雑巾食の経験をカムアウトしてるだろ
892 ：困った時の名無しさん：2012/06/23(土) 19:53:00.77
オイルサーディンってそんなに塩分ある？
どうなんだろう？オイルサーディンの缶詰に岩塩かけて食べるの好き
塩分気にしたことなかったけど、たっぷり油+塩分だから体にはよくないよね
塩分気にしたことなかったけど、たっぷり油+塩分だから体にはよくないよね
894 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 00:00:59.41
>>890
リコッタサラータ？
リコッタサラータ？
895 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 01:17:07.28
100円ショップで売ってたパスタがクソ不味いんだけど
捨てるしかないな
捨てるしかないな
896 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 01:24:03.40
100円ショップのパスタしか食べてません
イタリアの輸入品だけど
それともママーとかより本場のやつのがまずいの？
イタリアの輸入品だけど
それともママーとかより本場のやつのがまずいの？
897 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 01:27:24.89
ほ 本場w
898 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 01:30:32.75
899 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 03:43:57.41
>>892>>893
製品によるかもしれないけど基本的に気にするような塩分は無いんじゃないかな？
http://www.matora.com/calorie/calorie00495.html
なんちゃってオイルサーディンなら自分で簡単に作れるから好きなら作り方を覚えるってのもありかも。
小魚の煮物とか大嫌いだけど自分で作ったオイルサーディンなら毎日でも食べられる。
製品によるかもしれないけど基本的に気にするような塩分は無いんじゃないかな？
http://www.matora.com/calorie/calorie00495.html
なんちゃってオイルサーディンなら自分で簡単に作れるから好きなら作り方を覚えるってのもありかも。
小魚の煮物とか大嫌いだけど自分で作ったオイルサーディンなら毎日でも食べられる。
900 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 03:53:43.55
へえー自作オイルサーディンかあ
考えたことなかったけど挑戦してみようかな
考えたことなかったけど挑戦してみようかな
901 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 08:03:44.66
日本のイワシなんて食べたくないっす
902 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 08:07:34.73
>>898
百均のはどうせウクライナ産小麦でしょ
百均のはどうせウクライナ産小麦でしょ
903 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 10:59:46.25
ペペロンチーノベースでナス、トマト、ピーマンで夏野菜パスタ作って食べた
超うめえ
超うめえ
904 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 14:01:39.06
こないだの王様のブランチでキャイーンの天野が言ってた簡単レシピ
生クリームにこぶ茶を入れてパスタを和えウニを乗せたウニクリームパスタ
ウニは昆布を食べているから、昆布茶と合うんだそうだ
生クリームにこぶ茶を入れてパスタを和えウニを乗せたウニクリームパスタ
ウニは昆布を食べているから、昆布茶と合うんだそうだ
905 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 14:02:36.36
パスタに昆布茶使うのは邪道
906 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 14:03:21.48
907 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 14:11:28.64
昆布茶は甘え
908 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 14:16:38.42
909 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 14:20:20.75
邪道言うたのは905や
910 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 14:23:43.71
そうそう、ここ パスタのおいしい作り方 スレだからね
食べて美味しければ昆布茶入れようがセシウム入れようがいいのです
食べて美味しければ昆布茶入れようがセシウム入れようがいいのです
911 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 14:39:30.53
昆布茶とめんつゆはグッチ祐三がよく使う
912 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 14:44:13.16
昆布茶何にでも使えて便利すぎ
勿論飲んでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでし
勿論飲んでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでし
913 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 15:50:42.61
味覚障害者の必須アイテム＝昆布茶
914 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 16:13:58.96
915 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 16:18:21.06
もてなし料理で昆布茶など入れたら笑われるよ
乗ってるだけじゃウニクリームになってないし
乗ってるだけじゃウニクリームになってないし
916 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 16:31:49.60
何でもてなし料理が出てくるんだかw
家で一人で食べるんだから関係ない
大体もてなしてもらって笑う客って随分失礼な客だなw
家で一人で食べるんだから関係ない
大体もてなしてもらって笑う客って随分失礼な客だなw
917 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 16:45:32.24
ていうか昆布茶は隠し味だろうｊｋ
918 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 16:56:54.77
そうか、ウニのあの濃厚な旨味は昆布を食ってるからなのか・・・いわばグルタミン酸の
凝集体なんだね、美味いのも納得だｗ
凝集体なんだね、美味いのも納得だｗ
919 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 18:10:18.78
最近じゃ和風パスタも知名度高くなって日本だけなら正道の域にきてるだろ
ってか料理に邪道も正道もないうまけりゃ勝ち
ってか料理に邪道も正道もないうまけりゃ勝ち
920 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 18:44:26.16
そもそもマズイから負け
921 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 19:18:29.64
こぶちゃはただの化調だから
922 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 19:22:13.44
某有名中華の人も化調入れまくる人だったね
923 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 19:24:35.94
さっきやってた番組で、フレンチの鉄人もフレンチの揚げ物の隠し味に昆布茶使っとったわ (^^;)
924 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 20:26:12.88
2年位前テレビでやってたけど海外でも梅昆布茶を調味料として使ってる所があるみたいやし、どうでも良いんじゃない？
925 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 20:36:04.37
何で必死に否定&肯定するのかわからん
人それぞれ好みがあるからよいかと
人それぞれ好みがあるからよいかと
926 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 20:57:33.36
味の素厨はB級グルメ板でやればいいでそ
なんでレシピ板荒らすの？
なんでレシピ板荒らすの？
927 ：困った時の名無しさん：2012/06/24(日) 21:08:50.99
非専用スレなのに珍しく荒れてるねｗ
928 ：困った時の名無しさん：2012/06/25(月) 04:48:14.60
茹でたパスタに、刻んだイリコをフライパンでまぶすだけで
けっこううまいぞ。唐辛子とニンニク入れればペペロンチーノ風になるし、
ケチャップと刻みタマネギいれればナポリタン風にもなる。
けっこううまいぞ。唐辛子とニンニク入れればペペロンチーノ風になるし、
ケチャップと刻みタマネギいれればナポリタン風にもなる。
929 ：困った時の名無しさん：2012/06/25(月) 04:54:10.21
シラウオでやっても美味しそう。
930 ：困った時の名無しさん：2012/06/25(月) 07:54:05.72
自演
931 ：困った時の名無しさん：2012/06/25(月) 11:45:41.60
だいぶ前からいちいち否定する変なのが常駐してんな
932 ：困った時の名無しさん：2012/06/25(月) 13:33:13.17
シラウオも乾物があるのか、はじめて知った。勉強になるなぁ。
933 ：困った時の名無しさん：2012/06/25(月) 21:31:30.69
パスタをゆでてオリーブオイルとパスタの茹で汁とエビ、水菜 ネギ エリンギ ポン酢であえる。
さっぱりしてうまーー
さっぱりしてうまーー
934 ：困った時の名無しさん：2012/06/25(月) 21:42:56.71
シラウオパスタって意外にもイタリアの伝統料理なんだね
935 ：困った時の名無しさん：2012/06/26(火) 00:09:14.74
女「昨日パスタつくったんだ♪」
俺「パスタってスパゲティ？」
女「スパゲティってｗｗｗ アサリが安かったからアサリパスタだよ」
俺「アサリによくあってスパゲティじゃないってことはコンキリエかコンキリエ？」
女「？？？？」
女「パスタだよ」
俺「だ か ら ど の パスタ だ よ ブ ス 」
女「(ﾉω･､) ｳｩ･･･」
俺「パスタってスパゲティ？」
女「スパゲティってｗｗｗ アサリが安かったからアサリパスタだよ」
俺「アサリによくあってスパゲティじゃないってことはコンキリエかコンキリエ？」
女「？？？？」
女「パスタだよ」
俺「だ か ら ど の パスタ だ よ ブ ス 」
女「(ﾉω･､) ｳｩ･･･」
936 ：困った時の名無しさん：2012/06/26(火) 00:15:24.87
7 ：オリーブ香る名無しさん：2011/07/11(月) 00:24:18.14 ID:4PZjcEvg
ttp://mixi.jp/view_bbs.pl?id=49740090&comm_id=80142
mixiでパスタ＝スパゲティーと勘違いしている馬鹿を発見！
初トピです。
みなさん、ブレッドボールパスタはもう食べましたか？？
ドミノの斬新なメニューにはいつもすごいなぁと思います
ずっと気になっていて先日頼もうと思いホームページを開いたら
中身がパスタじゃなく、ペンネが入っているものを発見！！
あれはいつから始まったんでしょか
さっそく５種のチーズクリームの方を注文
（もう１個はアラビアータです）
食べてみるとうま～！！！
ペンネとソースの相性はもちろんの事、生地とソースがなんとも
言えないおいしさでしたー☆
ピザ生地はドミノに限りますね♪
画像とるのを忘れたので残念なのですが、ちょ～おいしいので
みなさんおすすめです
ttp://mixi.jp/view_bbs.pl?id=49740090&comm_id=80142
mixiでパスタ＝スパゲティーと勘違いしている馬鹿を発見！
初トピです。
みなさん、ブレッドボールパスタはもう食べましたか？？
ドミノの斬新なメニューにはいつもすごいなぁと思います
ずっと気になっていて先日頼もうと思いホームページを開いたら
中身がパスタじゃなく、ペンネが入っているものを発見！！
あれはいつから始まったんでしょか
さっそく５種のチーズクリームの方を注文
（もう１個はアラビアータです）
食べてみるとうま～！！！
ペンネとソースの相性はもちろんの事、生地とソースがなんとも
言えないおいしさでしたー☆
ピザ生地はドミノに限りますね♪
画像とるのを忘れたので残念なのですが、ちょ～おいしいので
みなさんおすすめです
937 ：困った時の名無しさん：2012/06/26(火) 00:21:16.12
938 ：困った時の名無しさん：2012/06/26(火) 00:43:55.15
>>937
顔が真っ赤ですよブスさんｗ
顔が真っ赤ですよブスさんｗ
939 ：困った時の名無しさん：2012/06/26(火) 01:40:32.40
>>938
ありがとう、いつも話がかみ合わない低脳デブスさん＾＾
ありがとう、いつも話がかみ合わない低脳デブスさん＾＾
940 ：困った時の名無しさん：2012/06/26(火) 03:28:56.96
スパゲッティもパスタの一種であることは間違いないな。
941 ：困った時の名無しさん：2012/06/26(火) 03:33:58.86
たまにどうでも良い所で話止めてまで揚げ足取ったりする友達がいるけど
ちょっとうざったいよね。
ちょっとうざったいよね。
942 ：困った時の名無しさん：2012/06/26(火) 07:37:04.32
自演ぽいけどどうでもいい
943 ：困った時の名無しさん：2012/06/26(火) 13:03:31.25
吉野家で牛皿買いパスタに乗せるだけで、今までで未体験の味だよ。
山椒なんかあればなお更に美味い。
山椒なんかあればなお更に美味い。
944 ：困った時の名無しさん：2012/06/26(火) 13:36:38.81
まあパスタは、何でも合うっちゃ合うよな、俺も納豆と卵黄とマヨをグッチャグチャに混ぜて
和風カルボナーラもどきとか夜食に良くやるしな、こないだは安売りしてたマトン焼肉を
乗っけて食ったけど美味かったよｗ
和風カルボナーラもどきとか夜食に良くやるしな、こないだは安売りしてたマトン焼肉を
乗っけて食ったけど美味かったよｗ
945 ：困った時の名無しさん：2012/06/26(火) 14:18:55.80
946 ：困った時の名無しさん：2012/06/26(火) 16:47:47.53
947 ：困った時の名無しさん：2012/06/27(水) 02:49:30.88
パスタってか、茹でたスパゲッティーにレトルトのカレーをかけて食う。
けっこう美味いぞ。
ここに書くよりも手抜き料理のスレに書いた方が良いか。
けっこう美味いぞ。
ここに書くよりも手抜き料理のスレに書いた方が良いか。
948 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 00:37:00.47
【COOKPAD】のレシピで、「パスタで焼きそば」を、試してみた。
材料
豚肉、キャベツ、紅しょうが、青のり、削りぶし、ソース、
マ・マースパゲティ(1.6mm)
結果、パスタがあまりソースと絡まず、悪くはないけど良くもなかった。
材料
豚肉、キャベツ、紅しょうが、青のり、削りぶし、ソース、
マ・マースパゲティ(1.6mm)
結果、パスタがあまりソースと絡まず、悪くはないけど良くもなかった。
949 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 00:38:28.15
それはお好み焼きだなw
950 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 01:27:53.83
てゆうか
まるっきり焼きそばだと絡まないのは当然じゃないか
濃いソース使ったりいろいろありそうなもんだが
まるっきり焼きそばだと絡まないのは当然じゃないか
濃いソース使ったりいろいろありそうなもんだが
951 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 01:59:45.13
ソースにとろみつければよさげだね
でも素直に焼そば食えばいいじゃんって気もするわ
でも素直に焼そば食えばいいじゃんって気もするわ
952 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 11:24:11.48
>>948
焼きソバの麺でパスタ作るとどうなりますか？
焼きソバの麺でパスタ作るとどうなりますか？
953 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 12:10:27.20
は？
954 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 13:33:34.61
へ？
955 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 16:52:15.46
パスタで焼きそばは一回アルデンテ位まで茹でて冷水で冷やして水分吸収してから作ったほうがいい炒めてる間に柔かくなる
956 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 20:01:23.79
957 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 20:05:49.16
定義の話をしたいんじゃ無いと思うのｗ
958 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 20:12:31.74
お皿もパスタ？
959 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 23:27:40.10
うどんや焼きそば、ラーメンはカレー味って見掛けるけど
パスタだとどんな作り方が合うかな？
パスタだとどんな作り方が合うかな？
960 ：困った時の名無しさん：2012/06/29(金) 00:05:32.40
クリーム系のパスタにカレー粉足したパスタはまかないで作ったことあるよ
961 ：困った時の名無しさん：2012/06/29(金) 00:18:51.99
暑くてあんまり食欲がなかったんで、今日の晩飯はスープカレーもどきをパスタに
ブッかけて一気に掻き込んだよ、結構美味かったｗ
ブッかけて一気に掻き込んだよ、結構美味かったｗ
962 ：困った時の名無しさん：2012/06/29(金) 03:52:13.27
おれなんか鍋に残っていたみそ汁にパスタぶっこんで
煮なおしたことがある。
これがけっこうイケルんでびっくりした。
その代わり、豆腐は煮えすぎてスポンジみたいになった。
煮なおしたことがある。
これがけっこうイケルんでびっくりした。
その代わり、豆腐は煮えすぎてスポンジみたいになった。
963 ：困った時の名無しさん：2012/06/29(金) 04:20:14.40
カレー味か
作った事無いから今度作ってみよ
作った事無いから今度作ってみよ
964 ：困った時の名無しさん：2012/06/29(金) 05:01:10.93
金のない大学時代は3色パスタをよく作ってたな。
醤油味、ケチャップ味、ソース味。
え？2色だって？気にするな。
醤油味、ケチャップ味、ソース味。
え？2色だって？気にするな。
965 ：困った時の名無しさん：2012/06/29(金) 17:34:52.85
日本人女性２人、韓国人の男２人と飲酒→集団強姦されるもマスコミは一切報道せず★14
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1340932200/l50
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1340932200/l50
966 ：困った時の名無しさん：2012/06/30(土) 03:57:31.80
>>964
高田純次かよ
高田純次かよ
967 ：困った時の名無しさん：2012/06/30(土) 04:39:31.55
ケチャップとマヨネーズとレモンでオーロラソースを作りパスタにつけながら食べる
うまい
うまい
968 ：困った時の名無しさん：2012/06/30(土) 05:29:00.51
オーロラソースにするとしたら具は何が合うだろ？
969 ：困った時の名無しさん：2012/06/30(土) 06:29:09.10
海老やろ
970 ：困った時の名無しさん：2012/06/30(土) 06:34:15.49
鶏ももも旨そう。
唐揚げぎみにカラッと揚げ焼きしたの。
唐揚げぎみにカラッと揚げ焼きしたの。
971 ：困った時の名無しさん：2012/06/30(土) 09:13:31.91
普通にエビマヨと唐揚げでいいじゃん
パスタイラネ
パスタイラネ
972 ：困った時の名無しさん：2012/06/30(土) 11:34:07.20
エビないから鶏モモで作ってみよ
973 ：困った時の名無しさん：2012/06/30(土) 11:38:37.80
オーロラ 野菜も割と何でもあうよ
パスタとあえて食べるとおいしい
パスタとあえて食べるとおいしい
974 ：困った時の名無しさん：2012/06/30(土) 23:23:00.11
ケチャップとマヨネーズを混ぜたものをオーロラソースとかいうんじゃねーよ低所得者
ばっかじゃねーの（ ＾ν＾ ）
ばっかじゃねーの（ ＾ν＾ ）
975 ：困った時の名無しさん：2012/06/30(土) 23:32:32.36
>>974
(´_ゝ｀)プッ
(´_ゝ｀)プッ
976 ：困った時の名無しさん：2012/06/30(土) 23:40:02.17
ヽ( ´ー)ﾉ ﾌｯ
977 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 01:52:57.24
パスタってよりもサラダっぽくした方が美味しそうかもって思った。
978 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 08:13:20.18
だよねえ
979 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 10:18:10.76
オーロラ？田舎クセー
マヨ、味噌を比率、２；１でマゼマゼする。これに勝つソースない。
マヨ、味噌を比率、２；１でマゼマゼする。これに勝つソースない。
980 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 10:54:51.20
マヨネーズと味噌なんて不味い…
981 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 15:13:27.92
俺は辛子orわさびマヨ味噌、味噌を控えめにしてナｗ
982 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 18:24:06.44
マヨ味噌は美味いからセブンでも野菜ステックとか定番です。ただ比率は工夫がいる。
983 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 18:40:58.52
とりあえずお前たちがマヨネーズが好きなのはわかったぞw
984 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 23:14:49.03
985 ：困った時の名無しさん：2012/07/02(月) 15:50:53.29
乙
986 ：困った時の名無しさん：2012/07/03(火) 12:12:05.62
パスタは1.9ミリがベスト
異論は認める
異論は認める
987 ：困った時の名無しさん：2012/07/03(火) 12:25:43.25
ニョッキが好きやねん！
988 ：困った時の名無しさん：2012/07/03(火) 12:29:53.27
たまに居るっちゃ居るね。そんな人。
太麺ってどの製品が美味しいの？
太麺ってどの製品が美味しいの？
989 ：困った時の名無しさん：2012/07/03(火) 12:42:00.50
歯ごたえだな
プリプリしていてうまい
プリプリしていてうまい
990 ：困った時の名無しさん：2012/07/03(火) 13:43:25.39
油断して茹ですぎたら地獄を見そう…
991 ：困った時の名無しさん：2012/07/03(火) 14:02:53.44
セブンイレブンのタルタルソースがかかってる唐揚げ弁当に付いてるパスタが
めっちゃ極太でうまい。
めっちゃ極太でうまい。
992 ：困った時の名無しさん：2012/07/03(火) 15:18:40.65
>>986
俺は1.5mm～1.6mmがベスト。
俺は1.5mm～1.6mmがベスト。
993 ：困った時の名無しさん：2012/07/03(火) 16:47:38.01
呑兵衛はショートが最高
冷めてもサラダ感覚でちびちび
冷めてもサラダ感覚でちびちび
994 ：困った時の名無しさん：2012/07/04(水) 05:26:10.10
マカロニにはどんなソースが合いますか？
995 ：困った時の名無しさん：2012/07/04(水) 05:27:35.34
途中で書き込んでしもた…
取り合えずいつも作ってるソースとあわせて使ってみようと思っているのですが
お勧め等ありましたら教えて下さい。
取り合えずいつも作ってるソースとあわせて使ってみようと思っているのですが
お勧め等ありましたら教えて下さい。
996 ：困った時の名無しさん：2012/07/04(水) 09:08:47.57
サラダ
997 ：困った時の名無しさん：2012/07/04(水) 15:01:08.42
埋めよう
998 ：困った時の名無しさん：2012/07/04(水) 16:53:08.28
>>994
ゴルゴンゾーラチーズに絡める
ゴルゴンゾーラチーズに絡める
999 ：困った時の名無しさん：2012/07/04(水) 17:19:54.34
ゴルゴンゾーラ
1000 ：困った時の名無しさん：2012/07/04(水) 17:21:11.04
1000 パスタ
毎日パスタ
最近冷製パスタ
毎日パスタ
最近冷製パスタ
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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