おまえら天ぷらとか唐揚げやった油どうしてる？

どう処分してる？

うふふ

5回くらいあげたら牛乳パックに新聞紙つめて油いれてすてる。

何度かこしてこしたやつは油いためとかに使用する。

糞スレになるかと思いきやみんな答えていてわろた。
いい人ばかりなので便乗して質問
オイルポット使っている方、お勧めメーカーありますか？

>>1
野菜の素あげ→精進揚げ→てんぷら→から揚げこういう順番で。
野菜炒めなどにも適当に使いまわし
揚げ物のときもたくさんは油を出さないのでだいたい使いきれちゃう。
あげかすはこまめにとって、ろ過して

>>5
そこらのスーパーで売ってるやつ使ってる
本当はビンなどに入れて空気になるべく触れないようにしたほうがいいんでしょうけどね

>>5
お勧めかどうか分からないけどベルメゾンで買ったステンレスのやつ使ってる。
濾し器みたいな使い捨てのフィルターがついてるの。

でもこんなスレ、どっかでも見かけた気がするな。

一回あげたらテンプルで固めて捨ててる＼(^o^)／
だって油ポットって、なんだかベトベトしてイヤなんだもの(´･ω･`)

何回か使って、ｻﾗｻﾗじゃなくなってきた揚げ油は
お酢か梅干しを入れると、またｻﾗｻﾗになって使える。らしい
家を掃除してたら、『蚕糸の光･新年号付録 農家の生活便利』
というのが出て来た。
裏に、昭和三十五年一月一日発行 って書いてあった。
それに書いてあった。

クエン酸か何かの作用なのかな？

牛乳パックに余った紙オムツ突っ込んで油ザァー

オイルポットは
ダスキンの　ゆっくりんをつかってる

オイルリサイクルがあるらしい。渋谷で日曜の朝。ためてるけど
もっていくのが面倒。

油の使いまわしはよくないよ。
酸化した油は屁の元になる。
母が言ってた。

>>8　同じだ！私もそうです。
きれいに油入れて使っていてもベトベト、あれを掃除するの
大変だし、油は捨てちまったほうが楽です。

>>9
>>10
油が酸化してくるから梅干いれてアルカリ性になるだーよ
酸化した油は身体によくないだーよ

いつも使い回ししてる。

コーヒーフィルターでこしてる。
圧搾法で絞った無添加菜種油で質が良いし酸化しにくいから
何度でも使えるらしい。
ちょと高いけどね。

クッキングペーパーのリードでこしてます

私は耳鼻科で
「揚げ物の油は一回で捨ててね〜古い油は体に良くないよ〜」と言われたので
律儀に一回で捨てるようになった。
ちなみに医者のおすすめは「アマニ油かエゴマ油をスプーン一杯飲め」だった。

揚げ物するたびそのまま台所に流してるよ

別のマンションに引っ越すし気にしない

↑
近いうちに死にますように……

地球からは引っ越せないのにね。

>>20
酸化しにくい油をきちんと処理しながら使うより開封から日がたった亜麻仁油のほうが
よっぽど・・・なんで、実行するなら開封したら早く使ってしまいなよー
亜麻仁油って本当に酸化しやすいから

リサイクル

>>24
アマニ油、買ったものの油を「飲む」勇気が…('A`)
普通に炒め物とかに使いきろうとかと。
アドバイスありがとう。

加熱しちゃいかんですよ
もったいないし熱に弱いそうだから

ドレッシングなどに使うといいですよ

リサイクル

水酸化ナトリウムで石鹸が作れるらしいけど。
薬局で売ってくれるかな？

>>29
苛性ソーダで作る方が一般的で、手に入りやすいよ。
あとそれ水酸化カリウムだと思うな。
水酸化カリウムでも作れるよ。
私はどっちでも作ってる。
手作りせっけんファイトクラブ
っていうサイトなら初心者でもなんとなくイメージつかめるかも。

その都度、百均の油吸収パッドで吸い取って捨てる。

貧困に苦しんでる人は別として

捨てましょう。

>>21
こういう自分一人だけだったら・・・・っていうやつがばーーーーっといるの

きんもっー☆

台所に流すとどうなるの？

>>34
33が怒って死にそうw

油を流しに捨てるだけで業務上過失致死の疑いか…。
怖い世の中になったもんだ（´･ω･`）

>>36
つまんまん

くるまにいれる

水道に普通は流す

一週間全力でフライを毎日揚げ続けて自然になくなる

揚げ物をごく少量の油でやる。
多めの油で炒めるという方が近いか。
捨てるのもほんの少し紙に吸わせて生ごみになるくらい。

昔、一人暮らしの時トイレに流していた、だが３日位でトイレが詰まり修理に来たオジサンに怒られてからはやってない

油固める粉入れる

廃油を送ると引き取ってくれる会社があるらしい
ペットボトルとかに入れて送ればおk

台所から流すとオイルボールになって海や川が汚くなる。海の汚れはほとんど家庭から捨てられたものだよ。みんなやめよう。

嘘はよくない

クリームコーン缶が大量にあったので、それにコーンフラワーと卵入れて
どろどろにして、古い揚げ油を大量に混ぜてからフライパンで薄く焼いてみた。
コーン入りのコロッケに味が似てなくもなかった。
粉ものを薄く焼くときに油を先に混ぜてから焼くと、くっつかなくてきれいにばりっと
焼けます。

何が嘘なんだよ

台所に流すなんてありえな杉…
環境汚染もいいとこだね

普通飲むだろ！
勿体無い。
ドレッシングに使うとかも有りだな。
でも捨てる（流す）とかありえない！

リサイクル

オイルボール拾ってラードとして使う国もあるくらいだしな

そのまま流すとか良心痛まないの？友達でも彼氏でも家族でもそんな事してたら見る目変わる。

>>6と同じような使い方かな
我が家では冬が煮込み物シーズン
春先が油物シーズン
山菜の素揚→天麩羅→トンカツ→ラタトィユでなくなる

アナルには使わないほうがよい

使ったら漉して保管を何度か繰り返す
色が濃くなってきたら炒め油にする。
そのまま捨てるとかありえない

固めるてんぷるで固めて捨ててたけど駄目なのか？

>>57
おk

流しに流す奴はｱﾌｫ

ttp://vdf.co.jp/book/

ここに廃油を送ると森林がもらえるらしいお

繰り返し使ってたら量が減ってくるので新しい油を継ぎ足してる
捨てたことは一度もない
秘伝のタレ方式

>>60
酸化した油を食うのは体によくない

キッチンペーパーに吸わせて
ゴミバコにポイ

廃紙(新聞とかティッシュとか)に吸わせて燃えるゴミに捨てる。
油自体は腐らないけど揚げたりした時に入る水分が腐るからすぐに使わないなら捨てて毎回新しい油を使う方が良いって中華街でお店やってる知り合いが言ってた。
頻繁に使うなら秘伝のタレ風で問題ないってよ。

揚げ物週間で使いるか、テンプル。テンプル楽しいお

うちもテンプル。
吸わせるオムツみたいはシートはキライよ！

>>63
つ酸化

揚げ物ﾔｯﾃﾅｲﾅｰ

牛乳パックに新聞紙つめこんで
そこに流し入れ吸わせて
パックごとポイ。

母の真似なんだがいかがだろう。

将来の夢は、揚げ物するたびに、高級ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを
８００ｍｌ並々とそそぎ、一回一回廃棄するｗ
そして、クッキングペーパーはリードｗ
そんなセレブ主婦になりたい〜ｗｗｗ

梅干し入れる

悪い事はいわないから
酸化orトランス化した油は捨てましょう。
日本人はマーガリンとか健康エコ○とか
ずっとだまされてきたので

68は正しい

>>68
うちも全く一緒。
母がそうしてた。

リサイクルはダメ？

炒め物に使ってた時期もあったけど、なんか気持ち悪くなったので２回揚げたら捨ててる
どうせ捨てる雑誌をやぶって吸わせてゴミ箱へポイ
キッチンペーパー使うのもったいない

匂いがキツいものを揚げて油に匂いが移ったときは再利用しないけど

でも、一度か二度天ぷらしたくらいなら、炒めものやカレールー作るのに再利用。
あとハンバーグや肉団子やクリームコロッケを形作るのに手に油がついてるとタネが扱いやすいので、そんな時に使う。
最後に捨てるときは古新聞か古雑誌を鍋に突っ込んで吸いとらせておわり

古新聞に吸わせたのをそのままおいとくと
発火することがあるって聞いて止めたが
真相はいかに

>>77
発熱してから発火する。
量がある程度なきゃ発熱しない。

ラー油を作るんだ。

>>9
これで本当に酸化した油がアルカリ性になる？

うん。その時かぎりね

精強新聞にすわせて放火

今日唐揚げした
固める粉入れてゴミ箱にポイッ

小さいフライパンに油少なめ（底から１センチくらい）で揚げ焼きにして
残った油は少ないのでそのまま炒め物に使う。
茄子炒めると油吸ってくれるので、揚げ物の次の日はマーボ−なす。

揚げ油にはおまいらラード使わないの？
サラダ油とラードを１：１くらいで使うと冷えたときに
固まってくれるから扱いやすいよ？
揚げ物もすぐにシナってなるの防げるしいいと思うけどな

使いまわしていよいよだめになったら、石鹸つくって掃除用に使ってた。
最近は地元の自治体でゴミの日にだすとリサイクルして、ゴミ収集車の燃料にするから
そっちに出してる。

>>9
実際にやってない自分が言うのも何だけど酢なんて入れたら油が爆発的に跳ねそうなんだが、大丈夫？

温度が高いときに入れたらそうだろうけど
冷えてからなら大丈夫じゃない？
そもそも酸化した油に酢酸入れて還元作用とかあるんかな？
誰か反応に詳しい人解説してくれ

ここに池
物理＆化学質問スレぱーと１
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1132991988/l50

揚げ物してないなぁ

廃油ストーブに使う

米ぬかに吸わせて肥料として庭にまいてる

キッチンペーパー二枚重ねして濾して4〜5回使ったら固めるテンプル

ちなみに油ポットのおすすめないかな？
安いスチール製の使ってるんだがどうもイマイチで…
ホーロー製のとかテフロン加工のとかいろいろあって悩む

4〜5回も使ってたら酸化しまくってて体に毒だよ

意外とみんな健康に気を使ってないことが判明

ゴキブリを揚げる。




…じゃなくて子供のオムツに染み込ませてポイしてる。

テンぷっちゃう

悪いこと言わないからすてなされ

セレブじゃないけど、１回使った油は捨ててる。
その代わり量はできるだけ少なめに。
１回使った油を炒めものに使うと臭くて不味いし、
体にも悪そうだから。

うちも秘伝のたれ方式で継ぎ足しだな。
頻繁に使うし、炒め物にも使ってるので、特に悪くなってると感じたことはない。
（スーパーで売ってる惣菜のほうがよっぽど古い油っぽい）
ただミンチ系や味の濃い食材をあげて油に味がついたときは
継ぎ足ししないで石鹸用に別にしとく。

石鹸気になる。作るの簡単ですか？

>>101
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E7%9F%B3%E9%B9%B8%E3%80%80%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&lr=

車のエンジンオイルとして使ってます。

>>92
ﾅｶｰﾏ
米ぬかに吸わせて、畑の肥やしにして野菜を育てて食う。
田舎者の特権。
廃油石鹸にもしたいけど、うちは浄化槽なので、詰まり防止の為
石鹸はあまり使えないんだな(´･ω･`)

何回っていうか、半月たてば捨てるかんじ。一回〜三回くらい使ってる。一回しか使ってなくても、時間立ちすぎるとなんか嫌‥テンプルでﾎﾟｲ

油を継ぎ足して使ってるお。
もう２年ぐらいかな？






それが何か？

ドーナツ揚げたら諦めてテンプる。
ドーナツ揚げると甘い香りがしちゃうから苦手。
それ以外は年末に替えるだけ。
ドーナツ一年揚げなければ一年。
一週間に三度揚げれば三度テンプる。

てすと

油の再利用は、めちゃくちゃ体に悪いよ。
賞味期限気や雑菌気にするレベルじゃないとおもう。

サラダ油で一回の揚げ物に使う量の値段なんてしれてるし
見た目透明でも捨てる。
翌日の炒め物程度なら使うけどね。

揚げ物の回数も極力控えている。
揚げ物が週1以上食卓に並ぶ家は危険だ

油？近くの川に捨ててるよ

素揚げや天ぷらだったら数回使うけど
魚揚げたらもう即テンプル

週１回くらいええじゃないか

熱々の天ぷら油をゴクゴク一気飲み

それを考えるのがイヤで、もう何年も家で揚げ物をしてないです。

油の再利用は確かに体に悪いと思うが。
それ考え出したら、外食の揚げ物　特に２４時間営業のとこなんて食えなくなるだろ

２４時間加熱しっぱなしだぞ＞＜　　あんまり考えすぎない事だよ。

ラー油にしてる。

エンジンオイルにするのが一般的でしょ。

こしたりまた容器に戻すの面倒だし、その作業のcpを考えるとすてても充分。
使い回ししてるうちに、すでに開封している調理未使用の油が酸化する方がもったいないというか。

こないだから揚げつくったのよ
で、その使い終わった油を流しに捨てたらめちゃくちゃ怒られたわ
冷まさないで流すとパイプとか壊れちゃうしね
あんたらも注意しなよ

発火するまでほったらかし。
まぁ家燃えちゃうけど、後片付けしなくてもいいし、油も川に流さずにすむからね

お前、頭良いな

おまいら>>109の言うこときいてあげなよ
酸化した油ってほんとにいかんのだから

>>109=122 おつ

安い油缶使ってたらサビてきたｗ

お徳用ジャムや蜂蜜の瓶に濾し入れて、蓋を締めて保存している。
開ける時には密閉(低圧)が解ける音もするから、少なくとも空気に触れるせいの劣化は避けられるはず。
輸入ジャムの瓶が油の熱さで割れたことがあったがそれも長く使ううちの１回きりだったし、国内製品の空き瓶では割れた覚えは無い（もしかして忘れたくらい前に…？）。
蓋の溝にグリス状の油が溜まるのでときどきは瓶を替えている（洗ってまた使う）。
瓶の口に濾し紙を被せ、そこに茶濾しを押し込んで紙を固定して油を注ぐ。

フライは継ぎ足しの方が美味しく揚がるって「ためしてガッテン」で言ってたぞ。
俺は天ぷらしか揚げないから真偽のほどは分からないが。

ｶﾞｯﾃｿは誤情報多い品・・・・・・・・・・

揚げ物するときはフライパンで焼き揚げてるから濾してまた次の時使う。

最近油の値段がバカ高くなってきたから揚げ物自体あんまりしないけど

テンプルした後の鍋ってどうしてる？拭くだけじゃ、なんか気持ち悪くて‥

古い風呂釜が薪なので新聞紙に染ませたてんぷら油はいい燃料になる。
ダルマストーブでも試したことあるけど室内で燃やすと揚げ物くさくなって困った。

>>129
洗剤つけて洗わないの？

>>129

っ米のとぎ汁

http://www1.ldj.jp/karaagekun/m/top.html
ハンバーガー味の唐揚げうまそ

ためしてガッテンでやってたけど油の酸化は過熱すればなくなるみたいだよ
あと何回か使いまわした油でメンチカツだったかを揚げてたけど
しのすけが使いまわした油のほうがおいしいって言ってた

昨日か一昨日のハピふるで言ってたけど、
新しい油よりも３回揚物をした油の方が安定して、揚げ物がおいしくなるらしい。
だから店では新しい油に古い油を足して使ってるんだと。
つぎ足しつぎ足し使って、油を１０年捨ててない主婦なんてのもいたな。

トランス脂肪酸のことを考えると
古い油ってどうかと思う

トランス脂肪酸と油の古さは関係ないぞ

肌にも悪そうだぜ

使い終わった牛乳パックを用意してキッチンペーパーで裏ごし
これまた使い終わった油の入れ物に入れて炒め物などに再利用

まぁでも一番なのは揚げ物を作らないことだよね
体に悪いし環境にも悪い

少年ジャンプに吸わせてポイ
びっくりするほどよく吸う

うちはたまに廃油で石鹸作ってるよ。
めんどくさいときは新聞紙に吸わせて捨てちゃうけど。

>>142
エコロジー

へぇ〜石鹸作れるんだ？簡単？
かすかな記憶にあるんだけど、あのみかんの皮使うやつ？だったらみかんの皮がね〜

トランス脂肪酸は水素添加だぞ。
揚げ物とは関係ないし。

日本で売られているパンは
99%がトランス脂肪酸たっぷりのパンだよ。
焼きたてベーカリーのパンなんて添加物たっぷり。
しかも表示されてない。

たんぱ

俺は風呂に入れて油風呂にしてる

きっもちいー

150℃くらいでちょっと体から泡がでるくらいが気持ちいいんだよな

短ぱんじゃま

近所のスーパーに油を吸わせる紙袋のような物が売っているのでそれを使っている。
二袋百円で安いし、固める奴より面倒じゃないので重宝してる。

でも１袋(１回)で50円の計算でしょ？それは高くない？１袋で何回か使えるならわかるけど〜

我が家ははたけにぶちまける
猫がなめてる

川に流したらどうだ？

>>152 別に荒らしたりするわけじゃないから教えてください

作物への影響（野菜が元気になる／雑草がいなくなる）はある？
野良猫が寄ってきて、畑に糞害が起こったりしない？

ステンレスの鍋で揚げ物出来ますか？

オイルポットに保存して何度も使ってる

ネスカフェエクセラの大きい瓶に8分目になるまで溜めてからポイする

庭に巻く

油かため剤投入して油の温度がチョット下がったら
火にあたっても平気な適当な容器に入れる。
芯をタコ糸にして冷まして固まればリサイクルローソクの出来上がり。

>>154
山間の広い畑なので糞の害ってほどのものは
ありません
油はリンが豊富らしいので、古い油をたくさん
もらってきて土に混ぜて耕したり
うすめて実がなる野菜の肥料にします。
（直接作物に当たると良くないですが）

>>157
瓶は洗ってゴミに出すものだよ・・・
液体入れて出したらダメなのに。
ごみ収集車が油まみれになる・・・

一度使った揚げ油は炒め油として使うから捨てないな

>>159
それ、火つけたらものすごく臭うだろ。

>>160 ありがとーござんす。
うちのネコの額菜園でちょっぴり実践してみます。

昨年ひとり暮らしを始めてから、使った油を捨てるという機会がないことに、
このスレ見て気付いた。　全部、消費してる。
天ぷらとかは滅多になく、野菜炒めに使う程度だからか。

ここは天ぷらとか唐揚げで使った油の処理を論じるスレだよ
野菜炒めで廃油が出ないのはあたりまえだよ
そんな君がこの先生きのこれるか心配だよ

まあまあ。彼もいつか家で毎週揚げ物する日がくるのだから。
もしかしたら想像を絶する野菜炒めニストかもしれないわけないじゃないか

そりゃ気づかんでしただよ
失礼しましただよ
野菜炒めニストがんばれ！

揚げ物した後の油で炒飯作ると風味が増して旨いよ。
野菜の甘みなどが染み出しているから炒め物全般に使える。
（中華料理店では結構常識な事だが。）

後、肉や魚などを揚げたあとは生姜の皮とか白ねぎの青い部分を揚げると
臭みが取れるうえに油がきれいになるのでやってみるといいよ。
（家はその後できれいに濾してからオイルポットで保存している）

ミキサーに塩を少し砂糖たっぷりトマト入れてトマトジュースにします
ハーブ系なんかもいれるといいです

>>170
それ、いいかも






油飲み干した後の口直しとか

>>166
＞ そんな君がこの先生
きのこれるか心配だよ

きのこ先生

おれは百均で打ってる吸い取りパックがお気に入り。
なんかナプキンっぽいやつを、あったかいうちに投入するとあっという間に吸い取る。
そのまま残った油もふき取れば、あとの選択の手間もかなり軽減。
吸い取ったやつは、ふつうにゴミ箱へポイ。

>>174
そんなのあるんだー
何回分入り？

ちなみに自分は牛乳パックに新聞つめて
そこに流しいれてる
けど、タイミングよく牛乳パックがないこともあるんだよね

>>174
うちも百均の吸い取りパック使ってる！

確かにナプキンぽいよねｗｗｗ

１８枚って書いてあった気がする。

>>176
結構枚数入ってるんだねー
こんど１００均で探してみる
情報アリガ�d

廃油石鹸おすすめ
来月使えるのが楽しみだｗｗｗ

パナソニックの油濾過機で継ぎ足しながら永遠に使っている。
これさえあれば油の処理に困る事なく、無駄もない。
こいつはもっと世間に広まるべき。

>>179
酸化は大丈夫なのそれ

酸化は防げないだろうな。
おそらくキャノーラ油などの酸化に強い油を使ってるんだろう。
だとしたら、別にパナソニックのそんなものを使わなくても
普通の濾過器でも継ぎ足しで半永久的に使えるよ

捨てるくらいならキャンドル作ろうぜ

固めるテンプルで固めて捨てる

公園の土掘って埋めてる。
堆肥になると信じたい。

一回使ったら固めて捨てる。

梅干しの種を入れると油は長持ちしますよ。
酸化を遅らすみたいです。

>>184
うちは畑にぶちまけてるよ
作物に直にかからなければいい肥料になる

まじかよ
目から鱗だよ

農業用エンジンオイルに10％ぐらい混ぜて使ってる。最初は少し天ぷらくさい

車のエンジンオイルの替わりに使うと、
5000kmぐらい走ったとこでガラガラと異物音がして止まるよ
車屋さんは｢こんな故障は見た事ない｣って言うよ
廃車になったよ

天ぷらに使って５年放置した油でまた天ぷら作って食べたら腹壊してゲーしまくった
正露丸飲んでも一週間吐いたわ
あれは地獄だった

チャレンジャーだな・・

何度か使ったら固める粉で固めて裏庭に置いとくとカラスがたいらげてくれる

小学生対象の理科実験教室でろうそく作った時、
食用油をテンプルで固めたものを使ってたよ。
固まる前に芯を入れて。

まあススが多そうな気がしないでもないが。

>>194
それで非常用ろうそくでも作ってみるかな。

非常時に天ぷらの匂いはキツそうだ。

製氷器で冷凍、炒めものに使う

固めるテンプルでポイ

あんまり入れすぎるといかんけど、
コンポストに油を投入すると、発酵の温度が上がって
堆肥が早くできる。

庭の隅に捨ててるよ。
元々植物だし。

こして継ぎ足してを繰り返してます
誰ですか捨ててるのは！
酸化酸化って言いますけど、熱したら酸化も消えるっチューの
油に味が移ってええ感じやで〜

>>201
和食屋のフライヤーも３日で全油交換するんですよ
油交換した直後の天ぷらが一番うまいのは言うまでもないです

>>201は貧乏性のキチガイ
相手にするな。

いや試してガッテンで>>201と同じこと言ってたぞ？
限度はあると思うがな

俺は調理師だが、お客に使いまわしの古い油は出したこと無い。
段々、色が褐色に変わって行き、揚げ色が中心が生なのに早く付くんだよ。
臭いも付くしありえない。
まあ、キチガイの個人が承知で使ってるんだろうが。

商売と家庭料理は当然別だろｗ
一般家庭で油一回捨てしてたら地球滅んでるわｗ

臭いもよくないし、持ちも悪くなるからできるだけ新しい油がいいな

>>206
巣にお帰り

スーパーの揚げものは家の使い古した油で揚げた天麩羅よりギトギトしててマズイ
あんなものが商品になる不思議

最近、パナの油ポット買いました。活性炭フィルターついてるやつ。すでに、二十回以上使ってるけど、足すだけで総変えしたことないです。

植物性油の再加熱によって毒物が発生
http://www.jkenko.com/news/3938/

＞　植物性の食用油を加熱しすぎたり再加熱したりすると、脂肪酸由来の毒物である4-ヒドロキシ-トランス-2-ノネナール（HNE）が大量に蓄積されることが、新たな研究から明らかにされた。
＞　これまで多数の試験が、HNEの摂取によって心血管疾患、脳卒中、パーキンソン病、アルツハイマー病、ハンチントン病、肝疾患および癌（がん）のリスクが増大することを明らかにしている。

結論
・油は一回で捨てた方がよい
・高温油で調理する中華などは調理手法そのものが失敗作である

結論、継ぎ足す奴は馬鹿。

残り油は畑
フライパンをゆすいだ湯も畑

そんなに長生きして、何かしたいのか？

和食最高！
天ぷらなんて和食やない！
くたばれ天ぷら！

天ぷらは横浜で発明された素晴らしい和食ですよ

長生きより病気になりたくないかな

生協で500mlペットボトル1本を3円で回収して貰ってる
宅配のトラックの燃料にしてるんだって

うちは揚げ物の頻度が低いから、次まで取っておくのは抵抗あるし、一応お金になるし、何よりただ捨てるよりは気が楽

庭に捨てれば良いんだよ。
植物原料なんだから

オイルポットに戻すときや、牛乳パックに捨てる時に
バシャーってぶちまけそうで怖い。
お玉とかで掬って移してるの？

少し火にかけて温め、緩くすれば水感覚で入れられるだろ。

よく思うんだけど、もしも一度使った油が
そんなに早く酸化して毒になるのであれば、
食べるラー油なんて一体どうなるんだろう？
ラーメン屋のラー油とか、外に出しっぱなし

良い質問ですねー




セサミンオイル、胡麻油には抗酸化作用があり酸化しづらいんだよ。

悪い解答ですねー




業務サイズのラー油なんてごま油のみとは限らんよ。

醤油（濃口）だって時間で劣化するし

食用なたね油、フライドガーリック、食用ごま油、唐辛子、フライドオニオン、
唐辛子みそ、砂糖、食塩、パプリカ、すりごま、オニオンパウダー、
粉末しょうゆ（小麦を含む）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＥ）

以上が食べるラー油の内容物でした。酸化防止剤ってのがミソ？
じゃ普通のてんぷらを揚げた後の油に、ビタミンEを加えれば
安全に保存できるってことでしょうか。

防止ってのは反応を穏やかに進行させるだけで
進行を止めるわけではない

スレタイ見ろ、中卒死ね

農水省がカロリーベースの食糧自給率を計算する際に、分母の中に揚げ物の油が入っていて、
それは総カロリー数の１５％も占めているそうだ。

揚げ物の油を飲み干すようにすれば、日本の食糧自給率は１５％上昇する。

>>229
飲み干した揚げ油の原料が国内産だった場合→日本の食糧自給率は上昇する。
飲み干した揚げ油の原料が外国産だった場合→日本の食糧自給率は少しも上昇しない。

揚げ物したら翌日とその翌日の朝まで油大目に使うレシピ意識して使う
夜てんぷら→翌朝炒め物→翌晩ムニエル
→二日目の朝目玉焼きとか中華系炒め物→その日一日台所で使ったティッシュや机拭いたペーパータオルをてんぷらなべに突っ込み続ける
→夜薄いビニールか牛乳パックに突っ込んで紙テープで封してそのまま捨てる

くどっ

自動車のタイヤに塗るとよく滑って楽しいよ

ヌルヌル

ポイッ

>>231
私もそのまま捨ててるが、油の入ってたポリ容器が一番漏れにくいよ。

あ、ペーパータオルに染み込ませてたか…
そりゃ口の狭いポリ容器では無理だな

庭に捨てて上から土をかける

サラダ油に胡麻油で野菜素揚（蕗の薹→タラの芽→牛蒡や蓮根や玉葱→香りの強い野菜）
→豚角煮の表面を焼き固め（ラードが溶け出す）→トンカツ
→オリーブ油を足しラタトゥイユにして消費
ここまで１〜２週間

紙や割り箸に染み込ませて、七輪の焚き付けに使っています。
そして黒い煙と一緒に肉や魚を焼くと美味いです。

黒い煙は発がん性

ダイオキシン出てるよ、吸い込まないように

揚げ物を作らない　これに尽きる

俺んちではもう10年は揚げ物をしていないな。

揚げ物はできるだけ少ない油で、残った油はオイルポットでおいといて
毎朝目玉焼きその他作る時にちびちび使うとなくなっていく。
いちいち新しい油出すのめんどくさい……
あとは上の方のレスにもあったけどハンバーグのタネ丸める時に手につけて
ひっつき防止、魚焼くときに網に塗ってくっつき防止。

真っ黒になってた油下水道に流してゴメンナサイ

秋山にプレゼント。
すっごい滑るよｗ

石鹸つくってる

まあ嘘やけど

いちいち訛るな

テンプラ油は植物性で常温で液体だよね
それより動物性の脂の方が排水パイプを汚すと思うんだ
だから新聞紙でぬぐってから洗うといい

固めるテンプル

継ぎ足しで使い回してる。

熱いまま庭にぶちまけたら危うく火事になりかけた
虫とかがコンガリしてるのが楽しい

庭に撒くと肥料になって良いよ

一人暮らしで揚げモノは平均して週１くらい。14センチのミルクパンで揚げてる。
使用後は荒熱が取れてから５００ｍｌのジュースとかの紙パックに入れて冷蔵庫に保存して、時々継ぎ足してる。

気付けばもう２，３カ月捨ててないや。。。。

>>255
まめだね。
良い奥さんになれるだろう。

偉い！！

唐揚げとかフライとかだったら、そのままの油をこして、意外と何度も使えるけど
天麩羅は無理だよね
唐揚げあげた一週間後ぐらいに同じ油で天麩羅あげてみたら、見事に天麩羅が唐揚げ味になったわｗ
でも唐揚げあげた後の油でフライドポテトを揚げるとちょっとスパイシーで美味しいｗ

天ぷら→フライ→唐揚げをやったら固めるので捨ててたけど今度はフライドポテトやってみよ。

俺も油は捨てないな。少なくとも五回くらいは使う。色が濃くなったら
炒め物とかに使う。一度使ったら固めて捨てるなんて文化は誰が考えた
んだろう？　たしかに油はそんなに高くないけどね。
ちなみに、オイルポットは使わず、「ツインフライヤー」という、油こし
と二つの鍋が一緒になったの使っている。

俺も捨てない。
常に継ぎ足して使い続ける。
せっかくの香味油がもったいない。

メーカーのHPによると油は注ぎ足して使うのOKだから捨てる必要はないよね。
揚げ物した油は炒め物に使って全く問題なし。
揚げ物するときに足りなければ注ぎ足せば良いのだ。
そりゃ揚げ物するたびに真新しい油使えればそりゃいいけど
料理番組じゃあるまいしそんなお大臣様はできない。

もし菜種を使ってる場合、新しいのは菜種の匂いを楽しめる奴に限るよ。
あれに違和感覚える奴は使い回すしかない。

揚げ物する時はセレブ感覚になった方が良いよ。
加熱して酸化したオイルをいつまでも使うのは体に悪い。

必ず1回で捨てる。

あと、熱に強いオイルを使うのも大事。
オリーブオイルとか胡麻油とかね。

でた酸化あほw

>>265
使い回すと酸化するぞ。
少し新しい油を継ぎ足すだけで抑えられるけどな。

胡麻油が酸化しないってマジ？

ごま油も酸化する。
しにくいだけ

うちでは使い回して使いきれるからそうしてる

天ぷらしたあとの油使ってチャーハン作ったら味がぐんとよくなるぞ

一気飲み

>>264
この非国民め！

畑に撒く。

使い切れよ。１ヶ月も放置すれば別だがそれほど酸化しないよ。

一ヶ月って、開封した油ならとっくに酸化するレベル
2〜3日のうちに使いまわすなら気にせず継ぎ足して使うな
から揚げの後にフライドポテト作ると旨い、その後牛乳パックへ
着なくなったTシャツとかも処理する時にいいよ

酸化してえらく臭う油でも、
酸化してない新しい油をつぎ足すだけで、
新しい油と同程度の酸化具合になるんだぜ。
不思議だよな。

>>272
え！油は畑に撒いていいの？
調べてみる

半年ぐらい前に賞味期限が切れたのだが（未使用300ccぐらい）
使っていいのかな？

夜から揚げしてまだ熱いまま庭にぶちまけたら

なんかいろいろいたみたいで次の朝みたら半から揚げ状態の虫がたくさいいた

大虐殺だね。

だけど、庭に古い油をぶちまけたら、臭いが気になるお。

自分も小さなミルクパンでチマチマ揚げて、残った油は濾してから他の料理に使う
基本的に圧搾した油しか 買わないから、揚げ物はめったにしない、揚げ焼きにすることの方が多い。
いわゆるサラダ油とかは薬品で出すから、どうしても薬品(ビニールに近いらしい）が残ると聞いてからは太白ごま油、エクストラバージン、クルミ油、グレープシードオイルなどの圧搾したのしか買わない。

安いヤバい油を湯水のように使うより、良い油を大切に使う方がいいと思う。

揚げ物に使った油を炒め物に使ったら臭いが移るからやらないな
第一、気持ち悪い

酸化を気にして早めに使い切っていたら家族全員太りだしたヨw
オイルの摂取量が増えすぎたｗ

健康のために捨てることにしました。最後にフライドポテトいいんだけど泣く泣くやめた。

新しい油をつぎ足せば酸化しないんだぜ。

油ポットに入れて使いまわしてるわ、ときどきフィルター交換しないといけないけど。
使い古した油のほうがうまらしいし、酸化したからて体に害はないらしいし、無理には勧めんが。
ttp://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20080604_54.html

家の横の自分は通らないみんなが通る階段に捨ててるわ

>>286
コラー！！

普段油自体ほとんど使わないからなあ・・・

野菜炒めなんかで、予めサッと「湯通し」するときに
沸騰した鍋の湯に塩と共にちょびっと使用済み油入れると野菜に風味が出るので、そんな感じで
ちびちび消費する

炒め物するなら、炒め油で消費するのもあるだろうけど
炒め物もあんまやらないからなあ

最初から少なめの油使ったら、揚げやった油というものまずはなくなるね；）
私はちょっと変わった人参天婦羅を作った
油はそんなに要らないよ！

最新のやつはちょっと変わった人参天婦羅レシピですぅ！
https://www.facebook.com/WhatMaoEats

ぬかに吸わせて燃えるゴミ

吸わせるテンプルみたいなのがホムセンで10個入り100円位で売ってるから
大量でない時には、それ使う
多い時は固める

洗剤たぷりいれて乳化させて便所に流す

液体の植物油は固めてポイ
個体の動物脂はそのまま投げる

フライパンを使う時の返し油

うちの姑さ、使った油に蓋もしないで、冷めてからシンクの下に入れてて、その油を何回も使うんだけど、どう思う？
なんかさ、ゴキブリの糞とか入ってそうで気持ち悪いんだけど。

姑の揚げ物は黒い数が大量についてる。
旦那のお腹が弱いのは絶対にあの古い油のせいのような気がする(笑)

私は少なめの油で揚げ物して、毎回捨ててる。

>>297
オイルポットを使えよバカ

フライパンのかえし油だねぇ

役所の回収

石鹸作る会に寄付

勿論流しに流す。
高い下水道料金払ってるんだから当然だろ

>>301
同じだわ酸化してるのに再利用なんてありえんわｗｗｗｗｗｗ

天ぷらやってこした油をかれこれ２年放置、どうしよう。
最近では天ぷらはせずフライはもっぱら揚げ焼き。
わずかに残った油はキッチンペーパで吸い取る。

新聞紙に吸わせてﾎﾟｲｰ

植物を搾って出た油なんだから庭に捨ててるよ

パナのレッツフライ TK-CT10-K をキャンセルして、
フィルター80個カラーコスロンセットオイルポット油こし器　５０００円
を買った。
フィルダー２年分でこの値段は格安だー
アマゾン見てたらパナのを見つけてボチッたんだけど、
その後にコスロンの存在を知り、
汚いフィルターを何日間も使用するのは嫌だなと、
素朴な疑問に答えてくれていて、コスロンに決めた。
特価でフィルター２年分が付いて５０００円と言うのがあったから、
超ラッキー。
ところで、パナのを購入している奴は、毎日揚げ物やってるんかぁ？
それとも、１ヶ月、２ヶ月フィルターを付けっぱなし？
汚ったねぇーなぁーーー

あっ、コスロンだったら、
油継ぎ足しで、捨てる必要はないそうだけど、
本当か？

漉して2〜3回使う。リードペーパータオル。他2メーカーのペーパータオルでは漉せない。

揚げ物油って、１リッター２５０円位で買えるんだね。
コスロン＆フィルター８６個付きで５０００円。
つまり、２０リッター分かぁ。
５００mlで３回使って捨てるとして、
５０００円だと１２０回分！！

微妙だなぁ。。。

排水溝へジャーってしてるわ

罪悪感はない？
排水溝が油でべっとりこびりついている状態を
想像してみー

一切無いなｗさらに洗剤流し込んでるからなんとかなるだろｗ
普通に洗い物するときも少量だが油流れていってるやん

小学校とかで環境への配慮とか習っただろ
小さなことからコツコツと

釣りだと思うけど本当にやってるんだったらちょっと酷い
捕まえて矯正施設で１から教育しないといけないレベル

流れ行く過程でいろいろと浄化されんじゃねーの？

あからさまに馬鹿を演じてるのは読んでもつまらん

キッチンペーパーに吸わせて燃えるゴミへ

冷めたら排水溝

下水の中で石鹸状に固まって配管が詰まったり壊れたりする原因になる
工事費をお前が全部負担するなら構わんけどな

オイルポット最強、油代節約になって使いまわし油はうまいし

使い回しが体に悪いって言う奴に、具体的にどういう影響があって、
どんな症状が表れるのか説明できる奴はいない。

>>321
油を使いまわすと酸化する(長時間空気に触れたり光に触れたりするということ)
酸化したら体に悪影響を及ぼす
具体的に言うと酸化した物(油に限らず)には発がん性の物質が発生する
逆に短時間ならどれだけ使い回ししても発がん性物質は少量に抑えられる

たった4行しか説明できねーわ
>>321は正しい
説明っていったら医学書丸暗記くらいじゃねーとな

×光に触れたりするということ
○光に当たったりすることによって酸化が進む
じゃないの？

まあとりあえず短い書き込みで説明する力が無さそうなのはよくわかった

光に触れる

は一般的な日本語の表現だよ

いやそこだけの問題じゃないからｗｗ

> 説明っていったら医学書丸暗記くらいじゃねーとな
もうこれなんて、わざとオチつけるつもりで書いたのかと思うくらい

数回使ったら公民館の揚げ油廃棄容器へ

リサイクル食用油
http://aresoku.blog42.fc2.com/blog-entry-1598.html

>>327
油回収やってるのか
いいね

自治体でやってない？　うちんどこは毎月第三木曜日にやってる

残念ながらやってないねえ
たぶん珍しいと思うよ

苛性ソーダ入れると石鹸ができます

>>331
糞田舎か？
埼玉とか千葉とか神奈川県とか

>>321
→>>285って感じで、このNHKの番組では酸化で体に害はないと言ってる、医学書はしらん。

調べろ

NHKはわりと国家全体の損得勘定で話をするからなー
食品の廃棄量、廃棄率を減らしたいとか、ごみを減らしたいとか
油の不適切な捨て方による環境の汚染や下水道インフラの劣化をなくしたいとか
そういう意図があんのよ
少なくとも使い回しの油を国民が使うようになっても国家として大きな支出になるような
明らかで大きな健康被害は無さそうってことだろうね

使用後の割り箸を入れて七輪のたきつけに使っています。

油ポットに入れて炒め物などに少量ずつ使っていき、次に揚げ物をする時は新しい油を継ぎ足して使う
揚げ物はごくたまにしかしないので大体半分くらい新しい油になる
このやり方だと酸化はけっこう抑えられると昔買ったコレステロール改善本に書いてあったのでそれを信じて

あぶらものなど食わなきゃいいだろ
生か、茹でて、焼いて、食べればよけいな油摂取はなくなる
たまーに油揚げとか
おいて置いても古くなる油は捨てる
変色して気味悪いもの
あれ、食べれるの？ってほどだもん

>>339の後半辺りから意味が殆ど分からなかったけんだけど誰かわかる人居たら解説頼む

流れを無視して発言する。
揚げた油は何度もつぎ足して揚げる。継ぎ足しするから色が濃くなり過ぎる
ことはない。匂いもそんなに付かない。漉してオイルポットに入れたのは、
少しずつ炒め物とかに使う。天ぷら専門店とかは別だが、個人の家では
それでキレイに消費出来る。だから、捨てることはない。
これが結論。もうこのスレには来ない。

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http://www.youtube.com/watch?v=z2qK2lhk9O0

継ぎ足すってことは減るの？

>>343
揚げ物をする
→残った油は油ポットに
→ポットの油を日々の炒め物焼き物などに少しずつ使っていく
→次に揚げ物する時にはポットの油は少なくなってるのでそこに新しい油を継ぎ足す
→揚げ物が終わったら残った油ポットに
→以後ループ

使えば減るのは当たり前じゃん！

>>344
なるほど。他の用途にも使いながらか

>>345
それだけ衣が吸っちゃってるのか・・

それもあるけど揮発するんちゃう？