物凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ39inレシピ板

マルチに構うから、いろんなモンがかもされちゃっただろ

鉄欠乏性貧血で職場で倒れ、実家から大量の
プルーン（生）が送られてきました。
果物あまり好きじゃないので、とても食べられなくて
困っています。
プルーンって果実酒になるのですか？
果実酒って、どうやって作るのでしょうか。
教えてください。。。。

>>948
http://jizakewine.com/sake%20htm/kajitusyu.htm
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/276076/
http://www.color-guide.com/__liqu__/prune.html

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%80%80%E6%9E%9C%E5%AE%9F%E9%85%92&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

>>948
果実酒は蒸留酒に果実を漬けるだけ。
氷砂糖で甘味を添加するのが一般的なレシピだけど、
甘味はあってもなくてもイイ。必須というわけではない。
ホワイトリカーとかウイスキーとかブランデーとかの安いのに
果実をぶち込んどけばできるよ。
プルーンなら半分に割って付け込めば１ヶ月で飲めるんじゃない。

>>948
http://search.live.com/results.aspx?q=%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%B3+%E6%9E%9C%E5%AE%9F%E9%85%92

>>948
ちなみにこんなスレもあるよ。

★お前らうまい果実酒のつくりかた教えれ　Part3★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1182909331/l50

生切り餅を冷凍保存したら、表面がひび割れたんですが普通ですか？

>>953
普通。

>>954
サンクス

>>949->>952

ありがとうございます！！
ぜひ作ってみます。

モツの煮混み作っているんですが他におかずは必要ですか？
旦那は酒飲まず・・・

冷蔵庫には鮭、卵、キャベツくらいがあります。
モツ煮に混ぜご飯はクドイかな？

ご意見お願いします

>>957
１：焼き鮭、玉子焼き、キャベツの浅漬け。

２：卵と鮭とキャベツの炒飯。

３：鮭のムニエル、キャベツのせん切り、ゆで卵のサラダ。

チョコとハーブでおいしいものを作りたいんだけど、何かないですか？

ハーブティー作って、チョコは茶菓子

>>958
ありがとうございます！！

>>959
チョコと合うハーブなのかと

>>959
ハーブにもいろいろあるわけだが･･･。
ミントとバジルじゃぜんぜん違うし。

ハーブと言って、実は紫蘇でしたってオチだったら面白いだろうな。

>>959
バニラアイスに刻んだチョコとハーブ混ぜて食べるか、全部ミキサーに入れて少し牛乳入れてシェイクにしたりとか

>>965
それでチョコ溶けるわけねーだろｗｗｗ

だからハーブってくくりが大きすぎ

要するに、誰にも答えようがないってことでひとつ。

亀レスですが905で質問した者です。
>>906〜910さん返レスありがとうございました。
結局今日は昼にポトフとお好み焼き
夜におでん（牛筋というのをいれて）とカキフライにしました
ほかにｲﾛｲﾛ上げてくださったメニューはこれからの日曜日メニューに活用させて下さい
どうもありがとうございました

こんにちわ
昨日作ったミネストローネありきでメインになるおかずを考えています。
冷蔵庫には冷凍の生鮭、シーフードミックス、豚バラ、牛スライス、鶏胸肉。
何かいいアイディアをぉ！！！

>>969
そういう質問ならこっちで。

冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ ７
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1191398789/
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ36品目★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1192622675/

今日、鉄板焼きするんだが何か肉を焼くだけではなく少し手がこんだもの作りたいんだ。
なにかいい案ないですか？？？？

>>971
オメーのレベル知らないし手の込んだものつーのがどんだけ手が込んでればいいのかわからんのだが。

天津飯とかに玉の違いってご飯があるかないかなんですか?

>>973
その理解で、おおむね正しい
世の中にはカニを使わない天津飯も存在するし・・・

>>974
ありがとうございます。天津飯作りたかったんですけど、本にかに玉の作り方しかのってなかったんで。早速作りたいと思います。

風邪で寝込んでます。
きちんと作るのがしんどいので、
カップスープのようなものでおじやっぽく作れないかと思うのですが、
以下のものでしたらどれが最適でしょう？
また、スープにこれを足すといい、という調味料などがあったら教えてください。

コーンスープ(ポッカ、クノール)
わかめスープ
わかめスープ ねぎ塩こしょう味

よろしくお願いします。

コーンスープにご飯入れたら簡単にリゾット作れるよ
刻んだニンニクをオリーブオイルで炒めてから牛乳で作るとより美味しくできる

>977
ありがとうございます、コーンスープでいってみます。
あいにく牛乳を切らしているので、普通に作ってみますね。

コーンスープとかのカップスープ、煮るとどろどろにならないか？
一度やったらねとねとになってえらい目にあったので手遅れっぽいが俺はワカメスープ推奨。

もしブイヨンか粉末ダシがあるならそれ使った方が旨いと思う
無いならわかめスープにご飯入れて卵雑炊で

ミネストローネ作ったけど、ホールトマトの酸っぱさが際だっててイマイチ。
どうしたら酸っぱさを消せますか？

>>981
牛乳入れてみたら
入れたこと無いから入れる前に味見したほうがいいと思うけど

>>981
・炒めて甘味をだした玉ねぎを追加する。
・ケチャップ大さじ1〜2とヨーグルト適宜を添えて食べる。
・チリソースを少量加えてみる。
・重曹を小さじ半分を入れて酸味を中和させる(※最終手段)

>>981
トマトの酸味がきつい時は砂糖をほんの少々入れるのが手っ取り早いよ。
ああっ！という間に入れ過ぎになるから、ほんとにちょっとずつ入れて。

なすと豆のキーマカレーを作ろうと思うのですが、あと二品くらい作るなら何がいいでしょうか…
二人分です。
よろしくお願い致します。

>>982-984
ありがとうございます！やってみます。

>>981
手っ取り早くはないけどトマトは煮込むと酸味が弱くなって旨味がでるよ。

>>985
手持ち食料の在庫や食べる人数などをもう少し詳しく書いて
こちらのスレへどうぞ。

冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ ７
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1191398789/
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ36品目★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1192622675/

>>985
ごめん、人数書いてあったね。
時間が時間だけに買い足し不可だと思うから、
今どんな食材があるかは書いた方がいいと思う。

レスありがとうございました。
これから買い出しに行くので、一般的にカレーと合うようなメニューを教えていただくと助かります。
今冷蔵庫はほぼからっぽですが、ヨーグルト、納豆、卵、枝豆はあります。

>>990
ポテトサラダ、マカロニサラダ、海草サラダ、コンソメスープ

オムライスのつけあわせでなにかありませんでしょうか
一応トマトのサラダはあるのですが
なにかもう１品加えたくて・・お願いします。

>>992
かーさんへ
つけあわせではないが
小さいハンバーグとか付いてると嬉しいな
Ｂｙ　息子

>>992
個人的には野菜が足りない気がしてしょうがない。
使えそうな野菜を適当にオイルで炒めてコンソメでスープに。

>>992
グリーンのサラダに、オニオンスープ

>>993
息子へ
小さいハンバーグはオムライスの中に入ってるので探してくださいね

そうですね確かにお野菜が足りないので
お野菜のスープを作ろうと思います
どうもありがとうございました。