COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart14

カオマンガイのシンガポール版。
有名店では、しょうがだれ、スイートチリソース、濃口醤油だったな。
（３種類のソースがついてきてて、自分で好きに）

しょうがだれは摩り下ろしにんにく、ねぎの白いとこみじん切り、摩り下ろししょうが、
塩、サラダ油をよく混ぜるだけ。

ちなみにごはんの上にたれつけた肉をのせて口にいれるって食べ方。
たれはかけないです。

なんで、たれが(´･д･`) ってひとはこーゆーたれはどうでしょう。

あ、かけないってのは自分の食べ方で。ソースはすこしのほうがこのみなので。

カオマンガイを炊飯器で作るってかなり嫌なんだけどw
鶏のアクと脂で内蓋の洗浄が大変だとおも。
やっぱり鍋がいいよ。

今日は愛しの彼と家ディナー☆
腕によりをかけてがんばっちゃうぞ！
さっそく冷蔵庫を開けてメニューを考えてたの。
そうしたら、

ヽ(゜▽、゜)ノ <ツンだけで十分ですから

>>930
ショウガだれイイネ！

関東の感覚だと白みそは甘い味噌じゃない。それは西京味噌。

味噌で騒いでる人いい加減空気嫁

>>936
騒いでるは適切じゃないな。

つ不適切な発言。

北海道で赤味噌ほとんど売ってねぇえええ
>>930
ゴマ油で生姜たれ作ったがｳﾏーだった。味噌たれより断然いいな。
シンガポール行きたいなぁ

>>936
いや、この際だから地域による味噌違いをはっきりさせた方が良い。
分かった方がｳﾏｰなﾚｼﾋﾟも紹介しやすいしな。

>>939
「赤みそ」って赤だし(八丁味噌？）のこと指してる？
http://www.miso.or.jp/dictionary/process/index.html
の分類だと、北海道は米味噌の色濃いやつ＝赤みそ系ってなってる。
いわゆる「味噌」って言うときは、マルコメみたいなのを想像して
信州味噌（ちょっと白いけど甘くない）を使ってた。

あれ？りんごのやわらかトルコクッキーって前も上がってて
レポも結構あったと思うんだけどリセットされてる？

普通においしかったけど

自分も北海道だけど赤味噌系の味噌あんまり売ってないなぁ
八丁味噌なんて大型スーパーに行かないと売ってない
いつも使ってるのは>>941の言ってるような白味噌だな

ID:319306　サツマイモとお豆のマスタードサラダ
グレープフルーツ果汁小さじ2をレモン果汁小さじ１に変更したけどさっぱりしててうまかった

赤みそ＝八丁味噌、白みそ＝西京味噌、田舎味噌＝麦味噌は
かなり個性強くて料理によっては使いづらいけど、その他のものは
しょっぱさ（辛さ）に差はあるけど大失敗はないような気がする。
（色濃い味噌は味がとがってる感じだけど。）

レシピID:246999かぼちゃとコーンのバター醤油煮
かぼちゃの煮付けを食べなかった人が、こっちだと食べるようになった。

かぼちゃとコーンのバター醤油煮
美味しいけどクドかった。

バターが入ってるからね。
まぁそれ以上にバターを沢山使っているお菓子は平気で食うんだけどw
おかずだとバター入りってみんなクドイと思うのは何故だろう。
こっくり味噌チキンもバター入りだしやっぱりクドイよな。

>>941
味噌って豆で出来てるんじゃなかったのか！@名古屋
義母から貰う手作り味噌が豆入りだから、全部豆で出来てるもんだとばかり。

>>946
あのクドさが好きだ。(私の周りでは)肉体労働系に受けが良いみたい。

ちょっと訂正というか補足。
肉体労働系には、一日中立ち仕事の接客業や
運動部所属の男子高校生を含むって事で。
ガテン系オンリーって意味ではないです。

>>947
先月豆味噌探してたけど、デパートか健康食品の店行かないと売ってなくて大変だった in東京

こっくり味噌チキンもかぼちゃのバター醤油煮もクドイのがいい。
だいたいバターが入ってる時点でクドイのは分かるんだから調整すればいいじゃまいか。

バターでくどい系、うちの人らは大好きで大好評。
レシピID:407602　照り焼きチキンステーキ
すごい勢いで白飯食う。

>>951
美味しそうだから作ってみる。
ステーキ皿が欲しくなったよ。

多分鶏もも肉を玉ねぎとかトマト缶とかで煮込んだつくれぽの沢山あるレシピ誰かしりませんか？パスタにかけても〜みたいな説明文もありました。

>>953
ID:147147　止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー＊
これじゃないかな？　
パスタにかけた事はないけどご飯にかけたらウマー！チーズ乗せてもウマー

あ、私もそれ作った事ある。激ウマっていうほどじゃないけど、
簡単だしヘルシーだし疲れた時とかに作るわ。癒される感じ。

>>954>>955
それです！ありがとございます！

つくれぽ481件ってすごいよね〜。

>>954
美味しかったけどレシピ主がどうもイヤだ

>>958
>>833と同じように、いいじじゃんって言われちゃうよｗ

いいじじゃん？

>>958
見てきた。
確かにテンション高いな・・・

手羽元のうまうま煮（煮たまごと一緒に！）

醤油、酢、砂糖が同量。鍋に肉と調味料を入れて煮ればいいだけだから簡単だった｡
手羽中は10本300円位で安いし酢で臭みは消えてやわらかく煮える｡
煮卵を半熟のままにしたいときは煮汁が煮詰まってきてから入れればいい感じ｡

本人？と言いたくなるくらいコメントが多いねw

"うまうま煮"とか、"止まらない♪"とか、痛いタイトルが多いよね。
作ったら美味しいのかもしれないけど、ちょっと引く。

でも「手羽と玉子の煮物」だと誰も見てくれないと思うｗ
あれだよ、「頑張った自分にご褒美♪」だの「夏色コスメ☆」だのそんなノリだよ
そーゆーの付いてた方が女は興味持つからｗ
商業戦略的には正しいｗ

>>963
よくそういうコメント見かけるけど。
キミは自分のレシピここに載せる人なの？

そりゃ目立ちたがりの人間ならのせるだろう

上の方にあった「塩ダレ豚」作ってみたけど美味しくなかった。
どこがそんなに人気なんだろう・・・

自分もイマイチだったよ。なぜか苦かった。

豚こま切れは安いけど、料理にしてなかなか美味しいって思えるものがないから

塩ダレ豚ｳﾏーだったよ。
シンプルな味付けだけでｺﾚなら美味しいと思うけどw
ただこの人のﾚｼﾋﾟって他のは惹かれない。
見た目は凝ってるんだけど・・・・

味付けって土地柄や好みだよな〜。
人気のﾗﾋﾞｰ様の味付けが好みの人も居れば、私みたいに
味が濃くて塩っ辛いから微妙な部類に入る人も居るとｵﾓ。
ちなみに私は秋田だから味付けは濃い方だと思う。
京都に旅行したら「味が無い･･･」と思ったｗ
（米にも味が無い思ったのは内緒だ･･･）
遊びがてらお隣の青森に行くと更に濃い！と思うから
土地柄でも好みって変るんだろうね。

さばのおすすめレシピある？安かったからたくさん買ってしまった。
ランキング1位のさばみそは甘めでｳﾏｰだった。

>>973
248545　焼き鯖寿司
これ結構おいしかったよ。日本酒のあてにときどき作る。

自分も鯖レシピ知りたいな
いつも味噌煮ばっかり

クックからは離れるけど、フライパンで煮からめるブリの照り焼きの鯖バージョンもおいしいよ。

煮物で何かおいしそうなのありませんか？
自分で作ると、味がどうもいまいち。。

>>977
ID:284855 超簡単！照り煮

簡単で美味しいからよく作る。
じゃがいもの代わりにサツマイモでも美味しい。

>>973
362115 さばのピカタ
これは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。家族にも好評で
オレの得意レシピになったよ。