東南アジアの料理総合スレッド

タイ、ベトナム、ジャワ、バリ、フィリピンなどなど
夏においしい東南アジア料理のレシピをどかどか書いていってくれ！

関連スレ
◆タイ料理をつくろう　パート２◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1064969539/
◆アジア専門（タイ、ベトナム、スリランカ）◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1036939913/

もちろん現地に住んでる、住んでいた方々のレシピからちょっとしたチラシの裏まで
東南アジア料理に関することなら大歓迎です。

３

うちの親父ベトナム人なんだけど、
「煮物はヌクマムぶちまけりゃベトナム風になる」と言ってました。

確かにヌクマムとスターアニス入れた豚角煮、エスニックな感じがしてンマイけどね。

ああ　うまそうそれ

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同じｽﾚにはｺﾋﾟﾍﾟ　┌╋┐ 　　 　 　 ┌╋┐
できるけど、違う　 ┃└╋╋━━╋╋┘┃
ｽﾚにはｺﾋﾟﾍﾟでき　┃　 ┃┃ 　　 ┃┃　 ┃
ない不思議ｺﾋﾟﾍﾟ　┃　 ┃┃ 　　 ┃┃　 ┃
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麺を、フイッシュソースと豚挽肉、もやしとピーナツ細かくくだいて
ごま油で炒めてたべるとおいしー。

>>7
それをスイートチリソースとオイスターソースで
やってもおいしいよ！ ちなみに、焼きそばスレでも
紹介してきちゃったよ。

フィリピン料理って何かありますか？

>>８
アドボ。簡単で美味しいー。

↑間違えた、>>9でした

緊急浮上

空揚げ。

フィリピンの料理で美味しかったのはシニガン
ちょっと酸っぱいスープみたいなやつ
それからラングニッサ
フランクフルトみたいなソーセージなんだけどとにかく美味かった

フィリピンではビコール・エクスプレスとチキンしか食えるもんがない。
豚の血を使った何とかってのもそれなりだったか。イカスミみたいな奴。
鳥は放し飼いになってるせいか旨い。

他のフィリピン料理、却下。

ガドガドも