COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart9
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
||クックパッドの良レシピについて語りましょう。
||ククメンのヲチは難民板でどうぞ。
||【ククメン】COOKPAD 会議室 54【ココメン】
||
http://aa5.2ch.net/test/read.cgi/nanmin/1112107735/ ||煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。
||前スレ等は2ゲッターに邪魔されなければ
>>2 ∧_∧
||降臨にはご用心。 \ ( ・ω・) キホン。
||転んでも泣かない! ⊂⊂ |
||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_ | ̄ ̄ ̄ ̄|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧  ̄ ̄ ̄
?(_( ∧ ∧_ ( ∧ ∧_ ( ∧ ∧ は?い、先生。
?(_( ,,)?(_( ,,)?(_( ,,)
?(___ノ ?(___ノ ?(___ノ
3 :
1:2005/03/30(水) 03:34:19
ごめんよ、『〜』が文字化けしたよ…
5 :
困った時の名無しさん:2005/03/30(水) 11:43:21
レシピID: 78238
超簡単でおいしいイギリス風さくさくクッキー♪
びっくりするってほどでもないけど結構ウマ−なのでまた作るとオモ。
7 :
983:2005/03/30(水) 22:00:38
>>1さん
乙です〜
>>987
石橋かおりさんタルト生地です。
とっても美味しいですよー
8 :
困った時の名無しさん:2005/03/30(水) 22:05:54
>>7 987です。ありがとうございます!
早速作ってみますね。
10 :
困った時の名無しさん:2005/03/31(木) 10:07:37
>>996 カツ代の「アップルクーヘン」、それ俺も作った。
ただパン粉とともに散らしたレーズンが
焼いてる途中で焦げてしまってニガーだったよ。
アルミフォイル必須。
前スレの994の肉まんの皮パン粉に牛乳混ぜて押し固めただけなんて
想像しただけでマズー。。やっぱ伊東家は・・。
Afternoon Tea が出してる料理本の「アップルパイ」のところに
シナモンを加えたパン粉が使われている、と書いてあった。
アップルパイ作るときに、下のパイ皮がビショビショになるのを防ぐのにもパン粉を使う人がいるから、
リンゴ関係のお菓子にパン粉使うといいのかも。
伊藤家ありえないよね・・・。
ベーキングパウダーてんこもりのケーキとかあるし(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル
麩に味をつけて固めたクッキーは衝撃的だったな…。
>>11 ご、ごめん変なの貼っちゃって…
自分でもやばいとは思ったんだけどw
麩・・・ (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
伊東家ってもうネタ切れだよね
段々キワモノ料理になってるし・・・
あ、ごめんククのウマーレシピ紹介しないで。
124777 風邪ひいてないけどウマーでした。ごち。
塩と醤油でほんのり味つけました。
じゃこは無かったので干しエビでもグー。美味しい梅がイイです。
179586 やわらかピールつくってみました。
まあふつうにおいしいオレンジピールってかんじ。
これがきっかけでピールを使ったお菓子作りまくってます。
はじめに作ってみたのは41123 mamakissの★オレンジ風味のバターケーキ★
寝かせて食べたらしっとりでウマーでした。
自分は暇だったし分量のオレンジジュースをピールで使わなかった果肉を
漉していれますた。あとは焼きあがったあとにオレンジピールのシロップを
煮詰めたものとおなじく漉した過重をまぜてしみこませたらこれがまた馬ー!!!
ピール使ったおすすめお菓子あったらおしえてください
私は、オレンジピールを入れたクッキーをよく作ります。
あの爽やかな香りが(・∀・)イイ!!
レシピとかはないです。
いっつも適当なんでヾ(;´▽`A``
>>18 クッキーはもちろん、スコーンとかパンにもいいし
クリームチーズと混ぜて、クラッカーとかにのせても美味しいよ。
チルママのチョコレートチップス71020を焼きました。
バニラエッセンスをバニラオイルにかえて、
ブラウンシュガーがなかったので三温糖で。
…こんなもんなんでしょうか?
ステラおばさんの味を忘れてしまったのですが、普通な気がします。
ブラウンシュガーじゃないとコクがでないのかな?
サクサクではありました。。
キモさびさんのシカゴピザ作ろうと思ったら退会されてました・・・
レシピご存知の方いらっしゃいませんか?
71020(チョコレート・チップス)見るたびに
こんな殆どパクリなレシピうpするなよって思ってしまう。
手順の説明までパクってるし。
これでもクック的にはOKなんだよね・・・
レシピで「○○さんが作って下さいました〜」とかって
長々と紹介されても邪魔なんだよなぁ・・・
本人は人気者気取りなのかもしれないが
作る方はそんな事どうでもいいんだよ。
自分のHPでやれよ。
スマソ誤爆です
>>24 そうですね。
作っておいしかったレシピ集は助かりますが、
作ってくれました〜の写真&コメントは邪魔です
28 :
名無しさん@お腹いっぱい。:皇紀2665/04/01(金) 21:44:49
・・・(゚д゜)ポカーン
>5
私も最初ソレ好きだったけど、クッキーまとめサイトのショートブレッド
のがさらに美味しくて今じゃまとめサイトが定番になったよ
29 :
困った時の名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 21:48:13
>>18 私も作ろうと思ってました。
これってシロップ漬けのまま保存するけど、
ピールって、乾燥させてグラニュー糖をまぶすレシピもありますね。
お菓子に使うなら、シロップ漬けで柔らかいほうが
応用が利くんでしょうか?
ジャムスレいってみたけどピールの話題出てなくて・・・
スレ違いだったらすみません。
>>29 乾燥させてグラニュー糖をまぶす奴だとクッキーやパウンドのフルーツ漬けや
スコーンなどに刻んでそのまま入れられるので、wawa
34 :
困った時の名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 22:19:45
>>29 18です。自分はシロップ漬けのままケーキやパンやクッキーにいれて
つかってます。お茶請けにそのまま食べたかったりするので
半分くらいは乾燥させて砂糖まぶそうかとおもってます。
36 :
29:皇紀2665/04/01(金) 22:40:31
>>31さん、
>>35さん、ありがとうございます。29です。
そうか!半分半分という手がありましたね。
思いつかなかった・・・orz
そのまま食べるのもすごくおいしいですよね。
38219の、全く苦味のない極上オレンジピール・レモンピール
は、完成までに1週間もかかるんですが
これも、すごく気になってます。
32です
ごめんなさい ご迷惑おかけしました。
ドンマイケル
>>41 いちいち人に突っかかる辺りが更年期障害丸出しですね。
↑すぐムキになるところがババア丸出しw
はいはい、やめれ。
マターリいきましょ(`O´)ノ
あらら荒れちゃってるね
カルシウムたっぷりレシピでも検索すれば?
ID:139286のおからナゲットの愛里☆ って人が
料理板おからスレに光臨してたよ
だから?
↑
46みていい?
変なのがきてるね
46大丈夫だよ
ぐろだよ
あれってコラじゃなくて本物なのかな?
結構黒いよねw
133055 オイシソウ
マドはもう・・・・ね・・・。(でも今度クオカのレシピで作ってみよう)
>>57 ホントだ。猫好きだけど、こういうのはなぁ...。
なんかお菓子以外でウマーなのない?
自分が最近作ったのは187795の手羽揚げとか。
にんにくいっぱいでクサー!ウマー!だったよ。
猫、可愛いけどこれはちょっと親バカすぎるね。
むーがさんのレシピ減る一方ですね。jが見れないので復活してほしいです。。
63 :
困った時の名無しさん:2005/04/05(火) 11:41:07
クレイジーソルトを初めて買いました。
産後なので、つけて焼くだけのような
簡単で美味しいレシピ教えて下さい。
それとも本当につけて焼くだけで十分ですか?
誤爆?釣り?
>>56 まだ1歳未満のぬこさんの後ろ頭とみた・・
かわいいなぁネコ・・・
もうククパドにはウマーなレシピはないんだろうか・・・
作ってみれば?
71 :
困った時の名無しさん:2005/04/06(水) 02:58:26
ID 130888
子供のためにアンパンマンのあんぱん作ろうと思って調べてたら・・・
よく見ると・・・あんた何と比べてるんだよ・・・
>71
メモ(コツ、ポイント)の
「お子さんがたくさん居る家などにプレゼントすればよいかも??」
に秘密が隠されている!
73 :
困った時の名無しさん:2005/04/06(水) 09:19:04
>>71 え!!この比較に使っている緑のやつって・・・
アレか!? うすいって書いてある〜〜〜〜
思いの外アンパンマンって小柄なんだねw
>>72 比較物と一緒にプレゼントですか、そうですか。
子が増えたら困りますからね、これ以上。
一瞬薄口醤油の袋かと思ってみんなが何言ってるのか分からなかった。
え?あれって・・・アレなの???
調味料のかと思ってたら・・・・ww
近藤さん
酷い母親だね・・・
シュールなギャグじゃないの?
ちょっぴり話題になっていたので。
140720 ドライフルーツとオレンジピール
このオレンジピールを作ってみた。
他のと違ってすごく簡単。
作り方がヘタなのかちょっと苦味があって、
砂糖まぶして食べるのは厳しいけど、
ケーキに入れる分には問題なし。
パウンドケーキに入れてみたけど、ウマー!
>>82 私も作ったことあるけど、簡単な分、苦みはきついよね。
皮の白い部分をぎりぎりまでそげば、苦みはかなりとれるけど。
ケーキ等に使うのであれば、あの作り方でもありかも。
169444 肉団子
今作ったんだけど、
外はカリっ、中はフワっでタレも美味しかった。
半分冷凍した。
>>83 私も作った事ある。やっぱり苦かった。
白いところをギリギリまでとったけど、結構苦かった。
苦味が好きな人にはいいかも。
チョコがけで食べたりするには苦すぎだね。
パンにチョコチップと一緒に入れたら、美味しかった。
うす〜い
うす〜い
うす〜い
家のいたるところにあるのかしら。
コンちゃんだったのか・・・・
解らなかったよ、orz
90 :
困った時の名無しさん:2005/04/07(木) 00:21:51
え…あれ、今度産むなの?お茶パックだとオモタ
92 :
困った時の名無しさん:2005/04/07(木) 08:07:28
!えっ…マジスカ
>>91 どうやってもハロプロのHPに飛んでしまうのだが・・
>93
私はちゃんと見れてるよ???
何ゆえハロプロw
見れたよ。
昨日は疑ってた(わさびかと・・・)けど、本当に近藤さんだったんだw
ゆかりん41さんの 180835 プチフランス
おいしかった〜!!!フランス専用粉なくてここまでできるんですね。
2日続けて、それも今日は2倍量で。大満足!
うちのオーブン温度が上がるまで時間かかるんで結構電気代がかかっていそうな予感。
蒸気が必要なようなので、オーブンの下の段にお湯入れたパンを置いてみました。
この人の他のパン作ったことないんでこれからもっと試したいです。
リュスティックおいしいのかな?
・・・・・・・・。
宣伝乙。
と意地悪なレスをしてみる。
Froggyさんの、派手なメニューはないけど、良くない?
クッキーの焼き具合がイイ〜
102 :
99:2005/04/07(木) 16:56:18
あれ?そう?
私の中では堅実な感じがいいと思ったんだけど。
今Froggyさんのコブラー焼いてるよ
>>
そういうテンションはククでよろ。
ここでは浮きまくり=本人による自演、ってコトになっちゃうので。
96でしょ。
流れ的に
99は?
どーでもよろしいがなFroggyタン信者は。
タン・・・
アンパンに
「よく見えないんですけど比較しているものはなんですか」
て質問したら答えてくれるかな
勇者だwやって見!
178996
こわいよー
169444の肉団子作りました。
タレのケチャップ量が我が家には多かったかな〜。
簡単に短時間で作れるのは良いけどもう食卓に上がることはないなw
ウマスレと難民が混在してるなと思う今日この頃・・・
>>115 ほんとに…
難民ネタは難民版でやって!
馬レシピがないからしょうがない気もするけどねw
119 :
困った時の名無しさん:2005/04/09(土) 15:37:42
ここではまだあがってないけど
31405 本格!チーズケーキ
とっても美味しかったです。
チーズケーキはごまんとレシピがあるけど正直ククの中でもかなりの上位に入るんじゃないかとと思う。
今日ブランチに36311の手作り本格ピザ♪を作った
もちもちして(゚д゚)ウマー
ID:191433 あんこマフィン
缶詰のゆであずきで作ってみたけど、あんこのせいか焼きたてが蒸しパンみたいで
しっとりふわ〜りでウマウマ。あんことバターって合うね。
水分多いから冷めると固くなる。できたてが吉
>>120 それ、自分も今日作った。
ウマーなので何回かリピートしてる。
今日は、通販で買ったサフのピザ用イーストと水牛モツァレラ使ってみた。
この前のより、伸びがよくてウママ〜だった。
123 :
96:2005/04/10(日) 04:00:43
うーん、宣伝じゃなかったんだけど、180835
リーンなパンで美味しかったんで、試してみようと思う方はどうぞ。
番号だけで名前を書かないようにすればよかったのかな?
ちと反省。
番号と料理名だけでよかったかも。
というかテンションがキモかったんだyo。
36311のピザ、もちもちなの?
書き込みにはぱりぱりっぽく書いてあるけど…
書き込み多かったから期待したけどほとんどレシピ主さんの書き込みだったので残念。
>>126 生地の厚さにもよるんでない?極力薄ーくすればパリパリに、とか
>>126 すまん、表現がわるかったかも
ピザ生地の外側の分厚くなった部分がもちもちしておいしかった。
他の部分はパリパリしてたよ
40100 大納言ケーキ
ここで何度か話題になっているので作ってみました。
甘いという意見があったので砂糖は60グラムにして
甘納豆を混ぜた。
優しい甘さでしっとりしてて美味しかった。今度は抹茶も入れてみたいな。
70506のバナナケーキ、マーガリンじゃなくてバターで作った方いませんか?
どうしても作ってみたいけど、マーガリンには抵抗あって。
作ってみればいいじゃない。
134 :
130:2005/04/12(火) 17:44:49
>>131 はい、そうですね。。
で、さっき作ってみました。
・・・なのに、オーブンから出す時落とした。。。orz
135 :
126:2005/04/12(火) 18:59:13
レスありがとう。試しに今度作ってみます
>>130 バターで作りました。
というか、マーガリンを常備していないので当たり前にバターでした。
このレシピはちょっと前まで非公開になってましたよね?
バナナケーキのレシピは数あれど、これはオススメですよ。
メレンゲ(?)が妙な作り方で???と思いつつ半信半疑で作ってみると
意外や意外、しっとりふわふわ〜翌日もふわふわ〜バナナの香りもふんわり、です。
是非チャレンジするべし。
因にちょっと甘めだけど「バナナブレッド」なら59600が美味しかった。
塩も控えめにした方がいい感じ。
今70506のレシピ見てみた。ホークにワロタ。
でもうまそうだね、これ。
今度作ってみるよ。
>>136さん、よかったら教えてほしいんだけど、
この卵白の泡立て方だとメレンゲみたいになるの?
レシピID: 68695 *pate sablee aux chocolat*
グラ入党とブラウンシュガーと黒砂糖でやってみました。
少し硬めだけどかなり美味しい。
簡単だしおすすです。
グラ入党→グラニュー糖
おすす→おすすめ
スマソ
グラ乳頭のほうが萌えるね
68695は絶賛するほど美味しくはないよね。
チョコさえ美味しければ美味しくできるんだけどさ。
>141
禿胴。すごい期待して作ったら「…」だった。
なんか、もう少しひねって、劇ウマになりそうな気もするんだけど。
68695のクッキー私も作ったことある。家族も微妙な反応だった。
いたって普通のクッキーだと思う。
144 :
136:2005/04/13(水) 19:53:00
>>137 多分、お察しになられているであろう通りの状態のメレンゲ(?)になります。
ここで「メレンゲ」と表現するのすら“違うだろう!?”と
ツッコミたくなる程の、詳しく表現すると細かく分離しまくった
グチャグチャの卵白、という状態です。
もちろん全然泡立ってません。
…でもちゃんとパウンドケーキになるんですよ。
>>144 ボードでのレシピへの質問にもあるね、この「メレンゲ」への不安。
一度作ってみるのが一番かな。なんだか気になってきた。
ロールケーキの別立てレシピで、「メレンゲを水分残したゆるい状
態で卵黄と合わせ、しっとりと仕上げる」というのがあるから、固
く立てない方法もあると思っていいのかも。
135811ってさ、そんなにンマでもないよね??
70506作りますた。バターで。全てを3分の2量で作った。
バナナの量がグラムで書いてないから、手持ちのバナナ2本入れた。
バナナ総重量250gでした。明らかに多かった模様。
200度で10分焼いた後、切れ目を入れるという手順どおり
オーブンあけて切れ目入れてたら、シュワシュワーとしぼんでいった。
そのあと170度に下げて時間通り焼いたが、しぼんだ後それほど
膨らまず。
出来上がりは目の詰まった、上も横も凹んだ失敗バナナケーキですた
教訓としては、バナナ量に気をつけることと
オーブンは途中であけないほうがよいかと・・・
割れ目より膨らみの方が断然大事なので。
ID : 164399 アーモンド・バター・スポンジ
何とも変わった作り方だったけど
ふわふわバターの香り豊なスポンジでおいしかったです。(^-^)
でも普通のスポンジ作る時みたいに、リボン状につのるまで泡立てたら
少ししぼんでしまったorz
ID: 175892 折尾の駅弁かしわめし
ここで求められてる味とは大分異なるかもしれませんが…
これ、めちゃくちゃ駅弁っ!て感じでウマかったです。
せっかくホッカホカに作ったのに、わざわざ冷まして食った私って…(涙)
>>151 > ID: 175892 折尾の駅弁かしわめし
炊きたてご飯をフープロにかける・・・のか
>>148 うわ・・・、思いっきりパクりだったんだね。
>152
ごはんじゃなくて鶏ももの間違いだよね?
ここも新人がふえたなー
↑と古参ヴァヴァが申しております
>>155 新人が増えると不都合でも?
なんか縄張り意識満々で嫌な感じだよ。
>>152-154様
151です。154さんの言う通り、ご飯をではなくレンジで加熱した鶏肉を
フードプロセッサーにかけて、その後味付けしてフライパンで炒る感じで
ですね(^^ゞ
ご飯炊いてる間に上にのせる具は全て用意出来てしまうので、多少段取りが
悪い方でも、出来たてはホッカホカにるような…(私がそうでした。笑)
これまた有名なところからパクるねw
ふゎゎんって天然ちゃん装ってるだけだよね。
デス♪デス♪ウザー
ゴバークスマソ
155417 ☆おいしい!もち米シューマイ☆
豚挽肉はあるのに、ギョーザの皮もシューマイの皮もワンタンの皮もなく、もち米は常備してあったので作ってみました。
ホント、簡単なわりに美味しかったです。
私はシューマイの皮を包むのが苦手なので、今後シューマイはコレで作ろうと思います。
注意点は、蒸している途中でシューマイの上下を返すこと。
今回うっかりこれをしなかったので、上の方はもち米の芯がちょっと残ってしまいました。
143886 豚ひき肉のつくね風
以前作った時、とても好みだったのでまた昨晩作りました。
豚肉としいたけの旨みがよく出て、やはりおいしかった。
定期的に作ると思います。
167 :
困った時の名無しさん:2005/04/22(金) 02:29:22
なんで最近、ピーマン肉詰めがずっと人気キーワードになっているの??
ピーマン安い・・・のかしら?
ウチの近所は茄子のほうが安いけど
142968 み〜んなが大好き!油揚げのひみつの袋。
昨日作りました。思ったより薄味で美味しかったです。リピ決定。
ただ、中身の詰め方が甘かったのか、中身だけ大量に余ってしまった。
170 :
困った時の名無しさん:2005/04/22(金) 22:44:02
結構上のほうにあった
38219 全く苦味のない極上オレンジピール・レモンピール
作ってみた。
レモンはなかったのでオンリーオレンジで。
本当にたいした手間はかからないし、苦味もない、と思う。
白いとこきれーに取れるし。
のらりくらり作りたい人にオススメする。
残った大量のオレンジシロップはケーキに混ぜ込んでます。
もちろんオレンジピールも入れて、しゅげーオレンジィ。
今もオレンジチョコパウンド焼き中。
>170
おいしそう(;´Д`)
172 :
困った時の名無しさん:2005/04/23(土) 22:03:33
いまサーバ落ちてるよね?
メンテ中?
173 :
困った時の名無しさん:2005/04/24(日) 00:03:41
40100
大納言ケーキ
さんざん既出だけど。。
はじめて作ってみたら本当に美味しかった
かるーくてあずきの風味がして食べやすい。
あんこが腐る程あったので助かりました。
174 :
困った時の名無しさん:2005/04/25(月) 17:00:16
192976
こないだレシピアップされてるのを見て今日ようやく作ってみた。
本当に食感がさくさくほろほろで味はミルクで (゚д゚)ウマママーだった。
粉にスキムミルクいれるともっとミルク味になるかな・・・
練乳をジャムにかえたり色々変化させられそう
175 :
困った時の名無しさん:2005/04/25(月) 17:47:17
160144
凄くシンプルだけどすぐ出来て美味しい。
鳥ひき肉のやさしい味わいが子供や年寄りにも
あう。美味しいというカキコがいくつかあった。
>>170 私も作ってみたことある・・・あれって、最後にオーブンで低温で焼くよね。
砂糖の結晶が出てきます。って説明だったんだけど、
いくら焼いても結晶出てこなかったorz
あと、保存方法はどんなふうにしてますか?
>>175 これ、アクが思いっきり出ちゃって
家ではマズーで食べきれ無かったよorz
挽肉って、良くない物使うとあくが凄いよね。。
安いからって買ってきて、たまに驚くときがある!
安物はアクがでるんだ・・・('・ω・`)ショボーン
>>170 38219 全く苦味のない極上オレンジピール・レモンピール
私も作ったことあるよ苦みもなく美味しくできた。
>>179 脂がすごいのもあるね。
炒めてると溶けてきた脂でびしょびしょになってくるのがある。
安い=悪い、ってわけでもないだろうけど、店は選んだ方がいいかも。
183 :
困った時の名無しさん:2005/04/25(月) 21:42:31
191845
本人は写真を載せてなかったけど、レシピ見て作った人が
載せてた。
ぺストソースさえあれば凄くカンタン。面倒だから
生ニンニクの代わりにチューブのを使ったけど、美味しく出来た。
82265 肉汁餃子
噛んだ時に肉汁がジュワ−を期待したが…。
味も…。
お勧めの餃子レシピありますか?
↑マルチすんなバカ
186 :
困った時の名無しさん:2005/04/26(火) 01:45:53
187 :
困った時の名無しさん:2005/04/26(火) 01:52:06
>>184 レシピ見ると結構美味しそうだけどねー。わからないもんだね。
>>176 私も最後シロップをしっかりきらなかったせいか?
結晶が出来たヤツもあれば出来ないやつも。
意地でオーブンの時間延長したら悲しくもいささか焦げた。
保存はジップロックみたいなやつで。
49708 たらの芽の肉巻き
美味しかった。
味付けは普通に“塩、胡椒、レモン”なんだけど、
たらの芽を天ぷら以外で食べた事が無かったので作ってみた。
たらの芽の香りがさわやかで、気にならない程度の苦味がよかった。
田舎なので朝市で安く手に入るたらの芽のレシピが広がった感じで
嬉しい。あくとり後のたらの芽はアレンジききそう。
…で、困ったのは家に大量にある筍の存在だ…。
煮物以外で大量消費できるオススメレシピありませんか?
どのくらい消費したいかというとコンテナ杯くらいです。(産地なので)
>>189 レシピID: 52303 料亭の筍佃煮
これ、たっぷり作っても
ごはんにかけてざくざく消費するよ。
山椒の実がなかったので紫蘇の葉をたっぷり入れてみたけど、
すごく美味しかった。
193 :
困った時の名無しさん:2005/04/28(木) 13:17:03
>>189 89187 たけのこのサクサク揚げ
去年からかなりはまってて、もう何度も作ってます。
タケノコ苦手だったけど
これはサクサクで、目から鱗の美味しさでした。
スレに出てきた、または気になる料理をDLしてあるんだけど、タケノコ料理は
>>192さんのと、
>>194さんのと
ラビーさんのいくつかだけだったなぁ。
ID忘れたけどたけのこ団子が変わってて美味しかったよ
てん○ちのばさまのレシピだったっけか?
>>188 ありがとうございます。
私もシロップちゃんと切らなかった・・・
ていうかシロップが結晶になるもんかと。
ちと作りすぎたので、ジップロックに小分けして入れて、
冷凍しました。
199 :
189:2005/04/28(木) 23:10:26
>>190 >>191 >>192 >>194 >>196 >>197 みなさんまとめてありがとうございます!!
たけのこスレも教えていただいたレシピもすべて拝見しました。
て○きちのばさま(笑)の筍団子とたけのこのサクサク揚げは
どちらも美味しくて作ってます。(筍レシピ手当たり次第状態なので)
早速、佃煮の方作ってみます!楽しみです。
ありがとうございました!!
200 :
困った時の名無しさん:2005/04/29(金) 01:12:31
>>193 自分もそうかなと思うけどアレンジしてあるから別にお咎めは出来ないね。
COOKPADはアレンジレシピOKだから。
ちなみに自分は
>>193のサイトのスノーボール作った事あるけど
食感も味も自分好みだった。好き嫌いは人それぞれって事だな
48160 カリッカリのメロンパン
ほんとにカリッカリでとても美味しかったです!!
あと既出かもしれないけど
158981 意外な材料で出来たよ♪スナックパン♪
これも本物ソックリでウマ―でした。
パクリもとい微量なアレンジのレシピって多いよね。
yahooのレシピとか有名どころからのパク多すぎ。
パクリ元が同じレシピとかいっぱいあるよw
204 :
困った時の名無しさん:2005/04/30(土) 00:31:11
でもレシピなんて誰かのレシピをアレンジして
そこから新しいものが生まれる事もあるわけだし
パクリっていう言い回しはあまり聞こえがよくない。
微量のアレンジ加えて自分好みに変化させるって事もあるし。
まぁCOOKPAD見てるとまんまパクリのレシピもあるけどねw
レシピID:168297 のチーズクッキー作ったことある人いる?
何回かククのお菓子作って失敗してるので脅えモード
これ、粉類って小麦粉だけなんだけど、いいのかなぁ?
>>205 その人の料理レシピを見てると、
すごく大ざっぱそう。
>>204 そういう話って長いスパンでループなんだけどさ。
個人でアレンジして楽しむならともかく、レシピサイトで「自分のオリジナルです!」
って不特定多数にひけらかすんなら、せめてアレンジ元ぐらい書いておくのがマナー
なんじゃないかな、と。
「ルール」じゃなくて、マナーね。さも一から思いついたように自分の手柄にしちゃうの
って、抵抗感じないかね。
お弁当のアイデア欲しくて、見に行ったら、霞草さんのお弁当で笑った。
分量についてはいいかげんだけど、私も一々計らない派なので、OK。
29956 ●こりゃハマる(T□T)!【バナナ風味スコーン】♪
甘さが丁度良くてウマ―(・∀・)
79173 大好きなあのお店の味を再現??◆ささみ&生ハム&野菜のデリシャスサラダ◆
これも本当に美味しかった! 見栄えもいいのでホームパーティーで出してもいいと思う。
181256 ほかほか○。中華風コーンスープ
甘さがちょうど良くて美味しい! この人のレシピではチャーシューの方がクク内では人気みたいだけど私的にはこっちの方がおすすめできると思う。
77961 ☆あこがれの!さくさくシュークリーム☆
ハードタイプのシューではこれが今まで作った中で一番うまく出来たよ。
本当にさくさくでウマーでした。
>209
中華風コーンスープ飲みたくなってきた(´Д`*)ハァハァ・・・
211 :
困った時の名無しさん:2005/05/01(日) 23:06:32
ちゃんとした料理家のレシピで作っても美味しくできない
ことともあるし、ククで作ってみたのが不味くても
もしかしたら自分のせいとか思ってしまいますよね。
一概にレシピのせいとも言い切れないというか。
料理で不味く失敗することなんて普通ないと思うけど。
>213
そう?
レシピ本見て、その手順どおりにやってもいまいち
自分好みの味にならないで不満ってこと結構あるけどな。
それはレシピの味が合わないってことでしょ。
216 :
困った時の名無しさん:2005/05/02(月) 17:11:10
好みや地域によっても、使う調味料が違ったりするしね。
同じ醤油でも色々なわけで。
キ○コーマンとヤ○サでも味が違うもんね。
関東の人のレシピは醤油辛くて九州の人間には厳しかったりするしね。
219 :
困った時の名無しさん:2005/05/02(月) 19:14:36
142347 揚げないでフライができる方法。
へるしー^^
乙!
221 :
困った時の名無しさん:2005/05/03(火) 10:41:52
以前「ポン酢であっさり食べる 紳助餃子」というレシピが以前あったと思うんですが
・・・ぐぐっても残っていないので保存している方教えてください。
豆腐花のレシピ見つけて作って食ったが、豆腐の味しかしなかった。黒蜜より、醤油のほうが合っていた。
>>222豆腐花って、そういうものよ?
食べたことなかったの?
224 :
困った時の名無しさん:2005/05/04(水) 11:14:35
冷奴食べればいいのに。
225 :
困った時の名無しさん:2005/05/04(水) 17:25:39
お菓子レシピいっぱい出してるアツさんのレシピって、ここに来てる舌のこえてる常連サンたちにとってどぅうつるの?バナナのやつとか有名だけど
>>226 そういうことは黙っててあげなきゃ可哀想でしょっ
228 :
225:2005/05/04(水) 19:11:29
残念ながら本人じゃないですー
一般人の素人だから、聞いてみたくて
229 :
困った時の名無しさん:2005/05/04(水) 19:49:02
作ってみればわかる。
でかい事言ってる割に…
>>225 味は知らないけど、整形と写真はすごく上手な人だね。感心。
ダイエットブラウニー作ったことあるけど、
ダイエットレシピとしてはまぁ美味しいんじゃないの。
普通のブラウニーと比べたらアレだけどね。
チョコケーキ作ったことあるんだけどすっごいもそもそしててイマイチだった。
それ以来彼女のレシピで作らないようにしてる。
絶賛されてるマフィンもアレだし
見た目だけです。
おはようございます。
市販のマロンペーストかマロンクリームを使ってモンブランを母の日に作りたいのですが
ククのなかでおすすめってありますか?私は栗の皮むきがまだきちんとできないんです・・・
あとサドバンのマロンクリームとペーストって激アマですか?
どなたか情報ください。甘さがきつくないモンブランつくりたいでつ。
私が最近挑戦してウマウマだったもの
159628 きゅうりとキクラゲの生姜醤油漬け
キクラゲの食感が(゚д゚)ウマー味もよくて多めに作ってもすぐなくりました。もう三回作りました。
8634 イカトマリゾット イカが安くて作ってみたらすごいすごいおいしかったです。
シンが残るほうがイイとかいてあるけど、私は普通の柔らかさで丁度いいと思いますた。
でも好みの問題ですね
この間作って(゚д゚)ウマーだったもの
>>235 この間作って(゚д゚)ウマーだったもの は?
>>236さん
ごめんなさい。
>この間作って(゚д゚)ウマーだったもの
↑が
159628 きゅうりとキクラゲの生姜醤油漬け
キクラゲの食感が(゚д゚)ウマー味もよくて多めに作ってもすぐなくりました。もう三回作りました。
8634 イカトマリゾット イカが安くて作ってみたらすごいすごいおいしかったです。
シンが残るほうがイイとかいてあるけど、私は普通の柔らかさで丁度いいと思いますた。
でも好みの問題ですね
↑このことです。書き方が変でした。。
それではモンブラン情報おまちしてます
>>194のたけのこのサクサク揚げ作ってみたらはまりました。
まだ冷凍保存してる筍があるけどこのレシピで使い切れそうです。
漏れもたけのこサクサク作った。うまー。
色々アレンジ利きそうな感じだったんで、今度は漬けダレに何か加えて再チャレンジ。
ただ、思ったよりもサクサクではなかったような…。
これって、衣がサクサク?それともたけのこの食感?
衣なら、別に卵黄抜いてもいいような気がす。
卵黄抜きで作ってレポよろ
たけのこのサクサク揚げ、そんなにおいしいなら作ってみようかなと思ったんだけど、
材料が「たけのこ」としか書いてないので、とまどってます。
これ、生のままのたけのこで作るってことですか? 水煮にしたもの?
コメントを見てもどなたも質問してないし、ここでも誰も疑問に思ってないみたいで
不思議です。作ってみたかたは、生のままで作ったんでしょうか? 教えて下さい。
>>242 お答えありがとうございました。下ごしらえなしで作れるならいいなあ、と思ったんですが
世の中甘くないですね。ご紹介の料理もおいしそうですね。おいしくできるといいですね。
すみません。過去ログ見れないんですけど、
>>2の
ハニーミルクマフィンはウマー!なんですか?
>>244 ウマーです。はちみつ入りでちょい甘めなんで、
甘いの苦手な人はだめかもだけど。少なくとも
私にはアツさんのより全然おいしい。
元ククメンさんのレシピです。
246 :
困った時の名無しさん:2005/05/09(月) 18:13:25
みれないよーー
エラーが発生しましたってなんだよ・・・
247 :
244:2005/05/09(月) 19:09:04
>>245 ありがd!気になる〜!
ぜひぜひ作ってみたいと思います!
248 :
sage:2005/05/09(月) 20:28:10
私もエラー
姉のPCからは見られるんだが…
249 :
困った時の名無しさん:2005/05/09(月) 20:48:39
>>248 ええ!?それってどーいうことなんだろね。
なにがダメなんだろ・・・
250 :
248:2005/05/09(月) 21:01:36
他の人は見られるんだよね?
PCのこと詳しくないから何が何だか。
251 :
困った時の名無しさん:2005/05/09(月) 22:17:32
ハニミルク、水分の多いレシピだからパサパサしないけどマフィン!て感じではないかも。
でも下手にククメンのレシピに頼るより確実にうまいです
252 :
困った時の名無しさん:2005/05/10(火) 00:15:59
やっとみれるようになったよー
240サンももうみれたかな??
あ〜COOKPADよいつも文句ばっか言ってすまんかった・・・
253 :
248:2005/05/10(火) 01:23:01
見れました!
よかったー。
>>241 亀だけど、たけのこは下茹で(というか灰汁抜き)しないと
エグ味がすごくて大変だよ
新鮮朝もぎ採れたてならわからないけどね
みんな生筍を処理して使ってるのかな??売ってる水煮?
この時期は親戚から大量投下されるので、せっせと処理してる。>生筍
>>257 禿ワラ
2000年生まれってウソだよね…5歳だよ?
259 :
困った時の名無しさん:2005/05/11(水) 13:41:17
美味しい照焼チキンのレシピがあったら教えてください。
>>259 133541、うちの家族には受ける味でしたよ。
白髪ねぎといっしょにカーパオにはさんでも
おいしかった。
オリンピックの時にホテルオー○ラで出してたクッキーが激ウマだった。
バニラとかチョコとか、チューイーで。食べたいなぁ・・・
日記はチラシの裏(ry
>>257 その他のレシピ見たら「腹下しドリンク」なんてのもあるね。
いきなりすいません。
うろ覚えなんですけど
卵使わない低脂肪乳使用のカスタードクリーム?のレシピって誰のかわかりますか?
誰かのコメントの返信で明治ラブで作ると甘みが増すとか言ってたような。
検索しても出てこなくて気になってしまって。
>>264 卵使わなかったら、それはカスタードクリームとは
呼ばない。
>>264 111900は違うかな…コメントにそんなのないか。
>>264 157894
こっちは低脂肪牛乳を使っていて明治ラブのこともメモに書かれてるんだけど、
卵黄を使ってるんだよなぁ。違うか…。
卵を使わないで出来ないでしょ、普通。
出来てもそれはカスタードクリームではないよ。
記憶がごっちゃになってるんだろうね
まずそう
カスタード、すなわち
卵を使わなきゃカスタードじゃないと言ってるのに
誰も聞いてくれない ヽ(`Д´)ノ ウワーン
今までククで美味しいカスタードに当たったことがないんだけど、
これはウマいぞ!というカスタードをご存知の方いらっしゃい
ますか?
カスタード=牛乳・卵に砂糖・香料を加えて煮たり焼いたり凍らせたりした食品
カスタードは人によって好みが分かれそうだなぁ。
そうですか…
ミルクっぽいカスタードクリームが好きなんですが
なかなかそういうカスタードクリームに当たりません
ミルククリーム作ればいいじゃん
カスタードクリームとミルククリームって完全に
別物じゃね?
スキムミルク入れたりしてみては?
ミルククリーム ってググれば、カスタードぽいの見つかるけどねエー。
濃厚でウマーな牛乳を使うといいんじゃね?
ジャージー牛乳がいいんじゃない?
これで生クリームも入れたとろけるプリンを作ったら
濃厚すぎて気持ち悪くなったから。
277です
ノーファットコンデンスミルクなんてものがあるなんて
知りませんでした!
教えていただいたレシピ、材料を参考に作ってみたいと思い
ます。みなタソありがdございました。
ID:137283のハニーカスタードクリーム♪はどうだろう。
作ったこと無いけどウマイって声多いし…
ククメンのウマイは当てにならないけどねw
ハニーカスタードはまじでウマーだよ。
私もそれ気になってたんだけどシュークリームにも合う?
>>
今作ったばっかりなんだけどなんか中途半端な感じ。
まぁ好みが分かれそうな味でした。
まぁ好みはそれぞれだからさっ。
どのレシピにも当てはまるよな。
シュークリームに使ってもウマーだったよ。
ID:11946の豆腐のカスタードはどうでしょう?
まぁ好みはそれぞれだからさっ。
どのレシピにも当てはまるよな。
〆
297 :
困った時の名無しさん:2005/05/16(月) 18:00:11
さいきんみんなりょうりしてるんかー
初めてカスタードクリームを作ったのですが、
粉っぽくなってしまいました。
あと、出来上がりのタイミングが良くわから
なかったです。
コツとかありましたら、教えてください(`O´)ノ
とりあえず絵文字はウザい
つーか、ココはうまーな奴を紹介する所であって、
質問スレではないし。
>>298スレ違い。
>>302 仕切り乙。
誰もウマーなレシピ紹介してねーじゃんwww
>>298 たぶんだけど火を入れるときの火が弱いんじゃないかな?
>>299 ウザイって打つ暇あったら答えてあげようよ
ドキュソ相手、乙
じゃあ〆まーす
>>302に同意
お節介はクレクレ厨を増長させるだけ
308 :
困った時の名無しさん:2005/05/17(火) 12:47:57
>>300 他の掲示板ならともかく
2chでは、絵文字・ギャル文字・☆や♪の多用・コテは嫌われる
309 :
みゅ:2005/05/17(火) 13:20:14
そぉカゝナαゝぁ(-o-?)
そωナαゝことゎナαゝいトおもぅょ☆
_≠(=ιナαゝい(⌒▽⌒)ノ"
↑面白くも何ともない。
>>308 質問した人、別に顔文字多様してないから
いいんじゃない?
問題はそこじゃない!
いちいち細かいんだよー
とうとう逆ギレwww
カスタードクリームの呼び方にこだわってた人じゃw
317 :
264:2005/05/18(水) 08:15:41
264です。
質問しっぱなしですみませんでした。
みなさん、ありがとうございます。
>>267さん
これです。卵黄使用だったのですね。
確か低脂肪乳をたくさん使ってたはず⇒卵不使用と脳内変換していたようです。
スレ違いの質問に答えてくださったみなさんありがとうございました。
不愉快な思いをさせた方申し訳ありませんでした。
151052 小倉ケーキ
作ったことある方いらっしゃいますか?
ククでは評判高いみたいですが・・・
40100 大納言ケーキ とどっちを作ろうか迷ってます。
>>318 小倉ケーキ、まずくはないけど絶賛されるほどではなかった。
どうってことないケーキだったよ。物足りない。
大納言ケーキ作ってみたいので、どなたかレスお願いします。
>>319 318です。ありがとうございます。
そっか、物足りない・・・
卵白あれだけ消費して、どってことない味だとガッカリします。
検索してみたら大納言ケーキのレスありました。すみませんでした。
甘いみたいだけど、しっとりしておいしいようなので
砂糖控えめで作ってみます。
逆にあれだけ卵白入れてるんだらか物足りない味になってるんだと思う。
ククには膨らめばえさえすればOKって人多いよね(更にBPまで入れてるし・・・)
その分味が薄くなるのに。
確かにそうですね。
膨らんで、しっとりなのがいいのならば
素直に、あずき入れたシフォンケーキ作ればいいのかも。
すみません、日本語難しくてまだまだ上手に使えません。
「膨らみさえすれば」でよいのでしょうか。
あと「入れてるんだらか」もヤバイよw
いちいち突っつかなくてもいいじゃん。この程度のミス。
325タン気にしない!
だらかはタイプミスでしょw
ククってマーボーナスのレシピが少ないよね?
豆腐はそこそこあるのに。
189446 韓国風タレで、超っ速!焼肉定食。
レシピでは予め炒めた野菜にタレに漬け込んで焼いた肉をのせていたが
野菜にもタレをかけて焼いてみた。
簡単だけれど私好みのタレで美味しかった。
>>329 48件あったよ。
マーボーナスじゃなくて、マーボー ナス で検索したら
沢山出てきたよ
レシピID:198303
美味しかったorn
>>332 ガ━━━('A`)━━━ン
そんなあなたにお勧め、コロンという菓子を棒にさしてて食べて見て
335 :
困った時の名無しさん:2005/05/22(日) 17:10:03
147580 きゅうりのもみうり
22897 タコのやわらか煮
127471 新じゃがのにっころがし
美味しかった−。
ジャガイモはこの春何度もつくったよ。
>>332 なんか好きだよこういうの。
またこういうわけわかんないの見つけたら貼って
本人沸いてる
338 :
ふみ:2005/05/23(月) 09:10:37
キーワード検索の1位が197902ってなってるけどなんだろう
ムダレシピでも難民でも話題になってるよ
オバタマのレシピ
>339
それってどうやったら見れますか?
>>341 消えてるね〜。昨日の夜から今日の夕方まであったのに。
これの編集のせいで、手順のレイアウトも崩れたのか?
ワラタwけど、難民向き。
345 :
困った時の名無しさん:2005/05/24(火) 10:02:48
149840 ポテトだけサラダ
簡単に出来るのにとても美味しかったです
346 :
困った時の名無しさん:2005/05/24(火) 10:16:54
71373 こっそりガトーショコラ
15cm型でつくりました。材料簡単でイイ(・∀・)
メモには膨らんであふれるなんて書いてあったけど
そんなに膨らまなかった orn
メレンゲを固くしすぎたのと、焼きすぎたのが敗因か・・・
1日冷蔵庫で冷やしたのを食べたらウマーだったけど。
348 :
困った時の名無しさん:2005/05/25(水) 14:52:34
>>335さんがおいしかったって言ってる『きゅうりのもみうり』を作ってみようと思うんですけど
材料の厚揚げは写真で見るかぎり油揚げに見える。ってことで油揚げを代用しても変わりないですかねぇ?
349 :
困った時の名無しさん:2005/05/25(水) 15:52:46
194001 ○みるくくっきー○
メロンパンの皮みたいだった。微妙。期待はずれ。全体に焼き色がつくまで
焼いた方が美味しかった。じゃないと生っぽい感じで気持ち悪い。(そういうクッキーなんだろうけど)
196783 シナモンレーズンスコーン。
シナモンが香ばしくてめちゃうまかった。
>>349 みるくくっきー作ったけどウマーだったよ。
どっかのホワイトチョコクッキーに似てた。
それにしても棘のある書き方だなw
個人的には別に感じなかった>棘
もしかして291=349では?
貶し方が微妙
353おまえ異常ですね
>>354 むきになるなってー
アンタが291と349だって思われるよ
356 :
349:2005/05/26(木) 00:31:49
349だけど291じゃないです。2chだからこれくらい辛口で
いってもいいかなぁって思ったんだけどw
カスタードの方は作ったことない。
354でもないわけだね。
メロンパンの皮好きの彼に作ってみようかなw
つまりUちゃんのレシピは好みが分かれるってことか。
359 :
困った時の名無しさん:2005/05/26(木) 03:25:55
192717 イチオシ★我が家の炊き込みエピピラフ
エピ?まぁいい(苦笑)過去にピックアップされてたレシピを作って
マズイ思いしたけど…いや〜、コレはうまかったです^^
今度チキンライスも作ってみよーっと。
練乳プリンはツマンナーだった。>Uちゃんのレシピ
361 :
困った時の名無しさん:2005/05/26(木) 10:43:32
スレ違いですが、出来れば教えていただきたいのです。
皆さんはプレミアム会員になっていますか?もし会員でしたら
会員になると検索がかなり楽になりますか?私は先日3日間無料
のトライアルを行ったのですが検索に慣れないせいか、自分が
欲しいと思うレシピが全然引っかからなくて、今プレミアム会
員の登録をどうしようか迷っているところです。
もし宜しかったらご意見をお聞かせください。
しない方がいいと思うな。。。
あんまり役に立たないと思ったら会員登録してない。
日本語おかしかったorz
あんまり役に立たないと思ったから会員登録してない。です
なぜかお試しできなかった・・・orz
お金払う気にならない。
>>348 私も油揚げで作りましたよ。
(どう見ても油揚げだよねぇ、あの写真)
よく冷やして食べたらウマーでした。
これからの暑い季節にピッタリかと。
>>360 ガイシュツだけど練乳プリン甘甘ウマーだったよ。
ツマンナーとは思わんな。
こまちサンのレシピ作ったことある?
なんかプロっぽくて丁寧なレシピだよね。
でも・・・メモの (c)Angelique*ってのが妙に気になる
そういえばwakiサンの話題もあんまり出ないね
作ったことある人いますか?
>>370 46816のシナモンロール作ったら半日でかたくなってしまった
>>369 菓子の基本的なレシピ過ぎて個性にかける。
(c)Angelique*はプライドの高さの表れだよ。
373 :
困った時の名無しさん :2005/05/26(木) 21:51:57
131562ポークソテー
パセリ好きじゃないけど前から気になってて、今日作ってみた
美味しい・・。冷めててもイケる
新しい物発見〜定番入りです。
あんたも腕が悪いんじゃないの?
377 :
困った時の名無しさん:2005/05/27(金) 05:29:17
こまちさんはjから来てるね。
あっちではAngelique*って名前だった。
Angeliqueさんがお菓子やパンの質問掲示板で回答しているのを
よく見るよ。プロなの?
自己紹介に、素人っぽいこと書いてるよ
すみません、どなたか教えてください。
苺ババロアを作りたくて、生クリームを買ったのですが、
慌てていていつもと違う商品を買ってしまい、
それは生乳のみではなくて、乳化剤と安定剤入りでした。
添加物入りなのはいやなのですが、高かったのを思うと、、
生乳のみの物よりも、味は劣るのでしょうか?
383 :
381:2005/05/27(金) 18:28:11
移動しました。どうもありがとう。
384 :
困った時の名無しさん:2005/05/29(日) 05:05:18
183418
鶏肉の豆板醤甘酢あんかけ
これ簡単でウメー。つか相当ウメーーーー!もう3回も作っちまった。
>>384 おーうまそー。とオモタけど、トマトがー。。トマト食えない(´・ω・`)
うん、うまそ。
でも、甘酢苦手なんだorn
387 :
困った時の名無しさん:2005/05/29(日) 18:15:20
>>384はマジでうまかった。この人の料理は簡単でうまいの多いから(・∀・)イイ!
>>385 トマト無くても、うまかったよ。
かわりにタマネギ、ピーマン、ニンジンの細切りをアンに使って食べたけど。
>>388さん
ありがとー。トマトは重要じゃないんだねー。明日作ってみるわ!
自分はナス大量にあるからナスとかタマネギいれてみる。
じゃあ〜私は酢入れないでつくってみるー
391 :
困った時の名無しさん:2005/05/29(日) 22:38:02
ピリ辛の甘酢あんかけにはトマトのザク切り合うよ。
中華のようでイタリアンみたいな不思議な味?
ごはんにかけてもウマイと思う。
明日作ってみる!ワクワク
393 :
困った時の名無しさん:2005/05/30(月) 18:37:19
>392タンじゃないが今日作ってみた。
辛いの苦手な家族がいるから、ケチャップ+豆板醤ちょっとでやってみた。
結構甘めにしたら我が家好みかも。
394 :
困った時の名無しさん:2005/05/30(月) 18:54:15
そそ、色々アレンジ効くから余ってる野菜とか処分するのにイイ。
あつあつが食べたかったら皿をレンジで温めてクッキングシート敷いて置き肉の油を吸収させ、
アンが出来たらシートを外して全体にかける。直接ごはんにかけてもウマー。
395 :
困った時の名無しさん:2005/05/31(火) 05:20:05
194682
なんちゃって かに玉
これもおすすめ!低コストで簡単で本格ぽい味になったよ。
長ねぎ無いからたまねぎ使ってみたが無問題。
ごはんの上にかけたら最高〜〜〜!!!
>>395 かに玉の素買った方が簡単&安あがりのような気がする。
鶏の唐揚げのおいしいレシピありませんか?
妙なアレンジのない、ベーシックなのがいいんですが。
398 :
困った時の名無しさん:2005/05/31(火) 19:25:36
>>397 171254 我が家の◎鶏の唐揚げ◎
サクサクで風味きいてておいしいよ〜
399 :
困った時の名無しさん:2005/05/31(火) 20:58:33
おいしい、いももちの作り方ありますか?
ラビーさんのレシピはうまいの多そうだ。
漏れ好みのが多い。尊敬するなマジで。
>>400でも本人でもないけど、あの人のレシピは気に入るのが多い。
多分、味覚が似てるんだろうな。
ラビたんのブログが止まってるのがちと寂しい。
私もラビーさんのレシピすきなのおおいですよー。
材料費が安く済むのも魅力だwこのひとのおかげでトリムネがこんなにウマだと初めて知ったw
405 :
397:2005/06/01(水) 13:21:15
>>398 ありがとう。やってみます。
片栗粉切らしてたな。買ってこなきゃ。
407 :
困った時の名無しさん:2005/06/01(水) 13:44:03
>>うるさい。
ウマスレなのに褒めたら本人言うな!
>>407 まぁまぁ、餅ついて。
覚えたばかりだから使いたくてしょうがないんでそ。
馬鹿の一つ覚えというのがどんなに恥ずかしい事かも覚えて欲しいところだけどね。
>>407 そんなに焦ってどうすんの?やっぱり本人?
本人だったらなんだというんだ?
411 :
困った時の名無しさん:2005/06/01(水) 16:25:18
ラビーさんの昔のレシピ、もう見ることできないのかな・・・
それでは、ラビーさんのどのレシピがおいしいか
教えてくださいよ!
414 :
困った時の名無しさん:2005/06/01(水) 18:42:46
くだらね〜本人なわきゃねーだろ馬鹿か。
自分の好みを大前提にし、うまい物はうまい。まずい物はまずい。
ただ、そんだけの話だろ。
俺は独り暮らしで自炊してるからラビーのレシピには本当に助かってる。
頭の足らん奴の事はスルーするのが一番ですよ。
>>413 リピして作ってる物
ID: 128026 切り干しで、中華サラダ。
ID: 117912 鶏胸肉のあまから煮。
ID: 128170 豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。
ID: 166096 鶏胸肉と厚揚げのチリソース煮。
ID: 63078 マヨソースでチキン
たぶんまだまだある
鶏や豚バラのレシピはこの人のレシピから探してる
簡単だし安上がりでいいと思うけど
>>417 413です。
ありがdございます!レシピをみてみたら…うん、美味しそう。
早速作ってみたいと思います。
128026 切り干しで中華サラダ
これ私もすごい作ってます。
タレがとにかく美味しくて、きゅうりとわかめだけで
作ったりもしてます。
420 :
困った時の名無しさん:2005/06/01(水) 20:53:43
挽肉とニラともやしのピリ辛炒めうまそう。水溶き片栗粉使うのがポイントみたいだな。
安いしつくってみようかな。
MMKのもうまいと思う。味の濃い男向けのメニューって感じ。
でも、それでいて調味料とか行程は手こんでるんだよな。
>>421 ほほおお。あの人のレシピうまいんだぁ?
全然ノーマークでした。うまそーとは思ってたけど。
>>422 ID:167090
ブリのバター照り焼き
これなんて簡単で最高にウマーだと思われ。
424 :
422:2005/06/01(水) 23:28:48
>>423 (;´Д`)うまそー。こういう風に詳しい分量レシピに書いてあるのいいねー。
料理初心者な自分にはありがてー。サンクス
ケンタロウのレシピに似てるな。
>味の濃い男向け
426 :
困った時の名無しさん:2005/06/02(木) 04:46:23
同じ料理で例えば調味料が「みりん、醤油、砂糖」と
「みりん、醤油、砂糖、酒」とあったら前者のレシピは見ずにスルーする。
経済的な事とか抜きになぜ酒入れないんだよ、
その一手間がどれほど大事なことかわかっとらんなーと。
そういうのを全てクリアーしてる人のレシピはやっはりうまいもんな。
でも、あたさんのレシピは時々余計な調味料が入っている
ような気がする。
ラビーさんっていつも写真の綺麗さに感心する。
でもこれなんとなくアングル的に和式便器みたい
128026 切り干しで、中華サラダ。
貼り忘れた
430 :
困った時の名無しさん:2005/06/02(木) 22:05:15
ラビーさんに頼もうかな。イカと長芋の煮つけをうちの親父が食いたい食いたい言うんだけど、
COOKPADにレシピないんだよ・・
里芋とイカなら沢山あるのに。ここ見てたら是非とも和食の煮物のレシピ増やしてほすい。
ラビマンセー多すぎでちと怖いんだが
ラビタンはレシピも写真も文面もまともなのでなんか好きだ
1336 超うまい!!トマトとチーズの簡単パスタ♪
マジウマー(゜Д゜)だった。自分の腕が悪いせいかチーズ入れすぎるせいか
見た目は綺麗に出来ないけど。
それ、まぁまぁ美味しかったんだけど、トマトを炒めて
そこにとろけるチーズを入れるとポソポソ?というか玉に
なって、おまけにちょっと焦げちゃわない?
パスタをフライパンに投入してからチーズを入れる方が
いいかなとおもた。
>>432>>434 それおいしかった。
私は焦げないでできたよ。
チーズはちょっと溶けたくらいでパスタを投入して、火を止めました。
すぐ食べないとチーズが固まってくるのをどうにかできるといいんだけど。
200339
ぜいたくイチゴパン美味。
普通のパンの水分をイチゴをつぶしたやつを使うだけなんだけど
2日目もかなりふわふわ。クリームチーズはさんだらすっごくよかった。
なすが沢山あるので、きをさんレシピか157331、
てんきちばーちゃんレシピか133636迷う。
438 :
困った時の名無しさん:2005/06/03(金) 11:47:01
XOジャンって美味しいの?この調味料だけどんな味かわかんない・・
あと値段も相当高そうだね。。
157331、おいしかったけど、
素直にナス揚げちゃったほうがよかったかもとオモタ
440 :
困った時の名無しさん:2005/06/03(金) 16:42:12
みなさん大絶賛のマフィンレシピ 119774
美味しくなかったのは私だけでしょうか_| ̄|○
441 :
困った時の名無しさん:2005/06/03(金) 17:19:19
>>440 ココでは大絶賛されてないよ。
不味い・まぁまぁに意見が分かれてるね。
私はまぁまぁ派 皆が言うほど不味いとは思わなかった。
>>440 私は美味しいと思った。
ケーキみたいなマフィンが嫌いだからかなあ?
>>442 熱さん、宣伝乙。
ここでマフィンのこと叩かれると必ず出てくるね。
え・・・いや、私は圧さんではないのだが・・・
ミスドのべったりしたようなのが嫌いで、
アツマフィンはトップがサクサクしてて好みのマフィンだったのだ。
あのマフィンのトップはサクサクと言えるだろうか・・・
そもそもあのマフィンはマフィンと言えるだろうか・・・
自分は某温泉ホテルの副料理長なのですが、
素人としてCOOKPADにレシピ載せてます。
皆様の率直な感想が聞け大変参考になります。
「和・洋・中」以外に温泉で出すケーキなどの
オリジナルデザートメニューも今後幅広く載せて行きますので
もしよろしければ作ってみて感想をお聞かせ下さい。
>>446 レシピだけみた素人が作ってもウマーな程度の料理を、
某温泉ホテルでは出すということだな?
発想が貧困だこと。仕事というか単なる趣味の一環だろ。
作ろうにも感想言おうにも誰のレシピかわかんないってのw
>449
誰に言ってるの?
意味がわからないよ。
446は素人のフリしてるプロだよね。
448に事実を言い当てられてカチンときてるの446本人?
まぁ、素人以下の料理を出す旅館なんかザラにあるのだが。
海辺の宿なのに魚介類が一つも出ねえとかね。
安い宿に泊まるからだろ。
料理の腕というよりは素材が良いだけじゃねーの?
率直な意見を言ってくれるリピート客がいないホテル。
ここは旅館やホテルの飯を議論するスレではない!
簡単でおいしければなんでもいいよ
メープルシロップ多用するMunchkinて人のレシピってローストチキン以外うまいんですか?
459 :
困った時の名無しさん:2005/06/05(日) 06:06:30
やばい、、ラビーさんのレシピ好きなだけど
ちょっと調味料の使い方が物足りないな?って思うものが多いような気してきた・・
もったいないというか、あの人だったらもっと完成された一品にもっていけるのに。
無駄なものは省いていいから味だけは完璧になるまで引き出して欲しいな〜。
昨日作った炒め物なんだけど砂糖、酒、みりんなど加えて自分で少しアレンジしたよ。うまかった。
でも、あの人料理センスは素晴らしい。
ごはんを多く食べさせる料理が多いから俺の中ではNO1だよ。
これからも活躍してほしい。
こんなレスにも「本人乙!」なんて釣りに出る厨房出てくるからなここはw
私もラビーさんレシピ、好きですよ。
豚肉のネギソースは、鳥にも魚にも合うのでよく使っています。
>>459
ご本人がやや薄味嗜好になられたのかもしれませんね。
あと、男性の方が濃い味が好きな方が多いのかも。
炒め物どれだろう。チェックしてみよう〜
ID:191845
たまたま検索で引っかかったんであんまり期待しないで作ってみたん
だけど、簡単でウマー。もう既に3回作ったんだけど失敗なしってと
こが気に入ってる。
この人のID:200699のレシピも昨日試したけどけっこう気に入った。
テンプレ追加希望。
「IDだけじゃなくってレシピ名も入れてね」
>>461 たしかにうまそう。これいいな。今度作ってみよう。
461じゃないけど
191845 タラのグリルジェノベーゼソース
200699 豆腐とマグロのごまだれ丼
ありがd
468 :
困った時の名無しさん:2005/06/05(日) 16:32:41
148789 うんま〜い!豚肉の生姜焼き
今日これ作ってみる。なんかうまそう!
生姜焼きなら186875も美味しかったよ。
>>469 !!生姜焼きの味付けしょうがと醤油のみ??・・・・うまいのか・・・?
471 :
困った時の名無しさん:2005/06/05(日) 18:27:39
生姜焼きの下味は「醤油、酒、砂糖、みりん、生姜チューブ、ニンニク」でしょ。
>>446 副料理長、レシピに興味があります。率直な意見をボードに申し上げます
からお名前教えていただけますか?
>469
これ一度作ったことある。
ご飯がすすむ!みたいな一般的な生姜焼きじゃなかったけど
コメントにあるようにレタスと一緒に食べるとまずまずウマーだったよ。
おかずというよりも冷しゃぶサラダと似たような種類って感じ。
なぁぶうのも前に作ったことあるけどこっちは口に合わなかったな。
スマソ↑補足。
みりんや砂糖が多くてウザーな生姜焼きが好きじゃない人にはいいと思います。
生姜焼きにレシピなんていくつもあったのか・・・。
醤油・酒・生姜・蜂蜜を適当に混ぜて味見しておkと思ってたから。
まだ作ってないけど168256の生姜焼き丼も美味しそう。
明日の夕飯は生姜焼きに決定。
わたしも明日生姜焼きにするつもりw
実家の生姜焼きはみりんや砂糖蜂蜜は入らず、
しょっぱみオンリー。
上京してきて自宅以外の生姜焼き食って驚愕。
甘い生姜焼きやひじきや肉じゃがは今も食いなれない。
479 :
446:2005/06/06(月) 01:41:43
ネタにマジレスや〜ん(ポッ
>>478 みりん・砂糖・はちみつが買えない、
ただの貧乏家族だったって事に早く気が・・・(yr
>>478 ウチも醤油、酒、生姜だけで作っていました。親が甘い味が嫌いだったので、
キンピラやひじきの煮物も殆んど甘さをつけてなかったです。私は今でも砂
糖やみりんを使いません。だから外で生姜焼き定食が(私にとって)甘かった
りすると食べられなくてほとんど残してしまうこともあります。
当然ケチャップやソース味もダメで焼き鳥も塩焼きオンリー。
でも甘いお菓子は大好きなんですよね。
483 :
468:2005/06/06(月) 06:59:31
>>468の生姜焼き作ってみた。
感想を正直に言うと・・・う〜ん、これかなりしょっぱいぞ。
白いごはんをたらふく食べる専用?
やっぱ生姜焼きはこってりとした甘辛味が好きかな。
484 :
困った時の名無しさん:2005/06/06(月) 07:51:01
>>483 レシピ見た。肉300gに対して大さじ5の醤油はチト多すぎると思う。
醤油を減らしてその分みりんや砂糖を増やせばいいのかな?
485 :
困った時の名無しさん:2005/06/06(月) 07:59:08
そそ、やや甘目に作るのがポイント。
180787★たれがからむ〜。我が家のしょうが焼き★
131189 食が進む〜♪豚肉のしょうが焼き
どっちにしようかな…。
色んな生姜焼きのレシピがあるけど甘ったるそうなのが多いねぇ。
488 :
困った時の名無しさん:2005/06/06(月) 12:42:19
おいしい店の料理は大体甘目に作ってあるんだよねby祐三
愚痴の料理は糖分大杉だぁね
だからクドいんだね、味も人柄も
甘いのと甘ったるいのは違うくない?
ククのメンバーのレシピ通りで作ると「みりん入れすぎ!」っての多すぎ。
491 :
困った時の名無しさん:2005/06/06(月) 13:29:09
みりんはいるよ。出汁500ccに醤油50ccみりん40cc酒30cc砂糖大1とかで煮物作ってみ?
料亭というかプロっぽい味になる。
>>491 貴方は副料理長?w
でもその配分で作ってみます。メモしました、はい。
493 :
491:2005/06/06(月) 13:42:17
そう、元副料理長。今は菓子職人。
494 :
hhh:2005/06/06(月) 13:46:53
/ ̄\
.r ┤ ト、 盗撮 (´`) ∩
|. \_/ ヽ (´ヽ )i⌒i,|
| __( ̄ | `ヽ !、∪ノ`.|男風呂
| __)_ノ ) ノ
ヽ___) ノ ζ (_ノ⌒ ̄ (⌒)
i⌒ヽ ,〜((((((((〜〜、 ノ ~.レ-r┐覗き
| 〉 ( _(((((((((_ ) ノ__ | .| ト、
麻薬 / ̄ヽ ノ |/ ~^^\)/^^~ヽ| 〈 ̄ `-Lλ_レ′
| ノ_/、/⌒i | _ 《 _ |  ̄`ー‐---‐/´)
/ ̄ヽノ i / i. (|-(_//_)-(_//_)-|) i´ヽ/ ノ ミニに蛸
| i |⌒iノ/ | 厶、 | / ノノー―‐┐
`ー ´;ヾ `~' i \ |||||||||||| / ―イ ´ノ ーーイ
`ヽ ⌒ヽ/ ヽ .\_______/ (、 ̄´
〈 ___ノ i 〉  ̄`ー―-(_ノ/⌒ーー 、
ヽ / 未来に届け、この思い! i (⌒ ,ヽ変態
`ー /^‐━, ヽ_( ̄ ̄ ,)
志村 /ノ―、='、 / ̄`ヽ´ ̄ヽ_ i (_ ̄_ ノ
/´ / / ̄`i、 / / ) ヽ(____ノ
ノ 丿 l | `i 〈 ヽ ,ノ⌒
| 〈 l 〈 〉 | / ヽ_ , _ |壮年性脱毛症
ゝ ,/ ノ i i! 〉 〉
ヽ、 ノ (_ノ|, 、|| ヽ⌒ヽ
| | | ⌒ヽノ
ヽ_ノ \_ノ
ほらぁ、、
>>491 料亭でしょうが焼きは出ないだろーw
はい、メモリました。ありがd。
>>496 温泉宿なら生姜焼き出すんじゃない?大きなところならレストラン
なんかもあるし。いいじゃん、副料理長がいてくれた方がオモロイで〜。
副料理長ー!
半量ですと、だし汁250ccに醤油25ccみりん20cc酒15cc砂糖大1/2
ですが、やけにだし汁が多くないですか?こんなもんなのでしょうか?
>>498 民宿なら出すかもw
でも遠くまで旅行に行って、夕食のメインディッシュがしょうが焼き
だったら嫌だな・・
流れぶった切ってゴメンネ。
肉・魚の味噌漬けベース、byみみmama、
簡単で便利です。
みそ大さじ1で、ほんとうに無駄なし。蜂蜜を使うというのもうれしい。
冷凍で、カチンカチンになってる魚を。この味噌ベースで漬け込んで
フライパンで焼くだけ、おいしいです。マジ。
↑信州味噌なんて常備してねーよ!ヽ(`Д´)ノ
まてよ、信州味噌限定と言っていたか?
この味噌漬けベース、検索できなくなっていた!なぜか。
責任を感じるのでここにカキコします。
材料(2人前)
味噌(信州味噌でもよし)大さじ1
はちみつ 大さじ1
牛乳 大さじ1(これは私、入れなかったです)
薬味みじん切りお好みで(私はネギを入れました)
つける肉か、魚、200グラム相当。(鶏だとムネ1枚分)
作り方:
つける肉か魚が包み込める大きさにラップを広げる。
味噌と薬味をラップの上でなめらかになるまで混ぜる。薬味は、臨機応変に
しょうが、にんにくなどを混ぜてもよい。
魚なら、柚子やネギ。
この味噌ベースをラップに伸ばし、肉・魚を包み込む。
さらにビニール袋に入れてもよい。
半日から、1晩寝かせる。
魚焼きグリルかフライパンでこんがりと焼く!!おいしい!!
>>503 アレ、ほんとだ。消えてるな
名古屋の人は、赤みそオンリーだから
ちょっと味が変わってくるかもなw
っていうか、ちゃんとレシピIDも書こうよ
>>501 レシピID: 185004 ってな
そうだ、ごめんね、ID書かなかったね!!
許してくんろ。
ほぉ・・味噌漬うまそう。信州味噌はうちにあるけど、何故牛乳いれるの??
乳くさくないのかね?
それがわからないんだよね。どうしてか。
私は(上にカキコした者ですが)、入れなかったんです。
何か違和感を感じたもんで。
合わせ味噌でもいいよね?
味は変わるでしょ。やってみればいいじゃん。
>>501 すっごい偶然!
自分も今日、この人のレシピ見てた!
で、あるレシピに突っ込みたくなってムダスレに書き込んだ・・・
>>510さん
偶然ですねえ。あの人のレシピ、まだ検索できてたのか。
突っ込みを入れたくなったあるレシピとは...?
そして、無駄スレとは??
気になりますね。
>>507 そっかー。やっぱ牛乳には「??」だよね。
入れる意味がわからん。やらかくなるとかマイルドになるとかかなー?
カレーみたいにw
うちもいれないで挑戦してみますー。
>506
牛乳を入れるとまろやかになるんだって。
信州味噌ないけど普通の味噌で作ってみようかなぁ。
豚ロースや鰆の味噌漬けとは違うんだろうか?
わわ、、人がたくさんいるwみんな乙。
味噌と牛乳はアリかと思った。塩味が減ってマイルドになりそう。
牛乳よりも豆乳の方が、イメージ沸き易いかも?
ほんと、「味噌漬け」にすごく反応してしまったよ!!おいしそーだから...
豚のロースやサバを使っても、こういった味噌漬けはうまくできそう。
チキンより、むしろ私は次回、豚で試してみたい。
「味噌漬」おいしそうだよね。
今夜はこれを仕込んで、明日の晩ご飯は焼くだけにしよう。
サッカー観る時間、できるだけ作りたいからね。
味噌萌え。味噌味って(゚д゚)ウマー
その味噌の薬味に輪切り唐辛子とか二分の一本とかいれたらピリカラで悶えるほどうまそう。
そうだ、鷹の爪、輪切りにして
少し入れるのもよいね!!
鷹の爪!!(・∀・)イイネ!!!
味噌料理って失敗が無いような気がするね。
524 :
困った時の名無しさん:2005/06/06(月) 20:40:43
>>499 具の量、素材とどのくらい煮込むかによるよそれは。肉豆腐とかならもう少し減らしていいし。
おいしい餃子が食べたい。
皆さんのお勧めの餃子はどれですか?
前レシピID: 82265肉汁餃子作ったんだけどこれイマイチだったなぁ。
キャベツ、もしくは白菜は茹でたほうが美味しいと思う。
茹でちゃったら旨味が逃げちゃうと思うがどうか
茹でたほうが甘くて美味しったよ。
刻まずにさっと茹でれば大して旨みは逃げないんじゃない?
塩もみ、軽く水洗い、固く絞りでOK
(特に)キャベツを茹でるのはNG
餃子を焼きながらキャベツの甘味を引き出すほうが旨味が逃げない。
焼く前に茹でてしまうのは論外。
同じ材料でも茹でたほうが美味しかったんだもん!ヽ(`Д´)ノ ウワァァァン
532 :
副料理長:2005/06/06(月) 23:43:40
豚バラを叩きまくって挽肉にする気迫がない。。
うまいらしいんだがね。あと固形ブイヨンとかラード入れると肉汁出てうまいアンになるらしいよ。
白菜とキャベツ、ギョウザにはどっちがウマイのかいつも悩む
535 :
副料理長:2005/06/07(火) 00:04:23
>>533 やっぱり旨さを追求するなら豚バラだね。
>>534 ギョウザにはチンゲン菜と舞茸の組み合わせがうまいよ。白いとこと青いとこ両方使える。
チンゲと舞茸!
そんな組み合わせ考えもしなかったよ
今度やってみよー!!
ちんげ!
これ?
↓
_.〜
〜´ `ヽ._.′
539 :
困った時の名無しさん:2005/06/07(火) 01:54:30
餃子なら198779が最近作った中ではウマーだったよ。
美味しかったレスもついてたし。
>>539 さっき検索してて美味しそうだなとおもてID控えておいたんだ。
明日さっそく作ってみよう。
541 :
困った時の名無しさん:2005/06/07(火) 07:59:01
93158
焼き豆腐とにらと豚ひき肉の炒め物
これ、う、、、ううう、うま〜〜い!!!
542 :
困った時の名無しさん:2005/06/07(火) 12:29:19
これはウマイ!というおすすめの酢の物かサラダない?
それもなるべく安上がりで出来るやつで。
普通のわかめときゅうりの甘め酢の物にカニ缶を入れるとめちゃくちゃウマーだよ。
544 :
副料理長:2005/06/07(火) 23:25:50
ブラウニー作ったよ。なかなかいい出来。
副料理長、舞茸餃子に入れたら舞茸の味が強すぎるのでは。
>>465 豆腐とマグロのごまだれ丼夕べ作ったよ。簡単で美味しかった。
マグロほんの少ししか入れなかったけど、ダンナも子供たちも
喜んで食べてた。
レシピにも書いてあったけど、豆腐だけでもいいと思う。
豆腐1丁で4人分の夕飯(^^;
タラも簡単そうだし美味しかったレスが付いてたから試してみる。
明日はサッカー観ながら餃子を食べる予定。
いつもは、シイタケを少し入れてるよ。
明日は、
>>539に似せて作ってみよう。
これ↓も気になっているんだけど、どうかなぁ。
200011 うまいっ!餃子の中身っ☆
>>539 味覇小さじ1も入れるの!?
ニンニク大さじ2も入れるの!?
ニンニクは好きずきだからまあいいとして、
味覇ってそんなに入れていいんだ。。。
レポ待ってます。
それにしてもいいなあ、サッカー&餃子。
550 :
副料理長:2005/06/08(水) 05:11:35
>>546 舞茸は独特の香りがあるね。ところがどっこい餃子のアンにすると非常にマッチするよ。
特別に今回私こと副料理長(プロ)の簡単レシピ載せときます。
材料は「ニラ、挽き肉、舞茸、チンゲン菜、ニンニンク、生姜」
下味は「醤油、酒、塩胡椒、ごま油、オイスターソース、鶏がらスープの素、片栗粉」で十分です。
あとは軽く焼き目をつけてからお湯を餃子の浸かるは半分まで注ぎフタをして蒸す、
水気が完全に飛ぶ前で火を止めて余分な水分をスプーンや何かですくうなりして取り出す。(ポイント)
再び火をつけ中火にしてごま油回しかけてパリパリに焼くだけです。
羽をつけたければ湯ではなく水溶き片栗粉で。
焼く前に餃子の片面だけ(下側)に片栗粉をまぶしておいてもいいです。
タレは醤油、食酢、ラー油。
スレ違いだから、
そろそろ自粛してね。
552 :
549:2005/06/08(水) 05:29:07
すみません、味覇&ニンニクは200011でした。
餃子ネタ、でも参考になったかも。
ありがとう副料理長。
副料理長、ニンニンクってなんですか?
それはね、最高級の大蒜のことだよ
オリーブオイルのエクストラだったかエキュストラみたいなもの
>>555 副料理長、青梗菜や舞茸は肉に対してどのくらいの割合が
美味しいんですか?マジレスお願いします。
それから、美味しい皮のレシピが知りたいんですが。
557 :
困った時の名無しさん:2005/06/08(水) 08:01:58
副料理長に聞くスレかここは…
558 :
困った時の名無しさん:2005/06/08(水) 08:09:29
>>552 今日198779を試してみようと思ったけど、ゼラチン使うのって
面白いからこのレシピで作ってみる。でも味覇が無いんだけど、
これってどこでも買える?使ったこと無いからわからないけど、
そんなに味が違うの?
>>558 スーパーで売ってるよ。
スレがあるからそれ読んでから判断しては。
561 :
困った時の名無しさん:2005/06/08(水) 11:18:31
む〜が*さんのチキン南蛮風煮込みとエビマヨのレシピ知ってる人いませんか?
非公開になってしまったので。
仕切厨うざ。何がウマイかネタの一つも提供しないくせに人にケチつけんな見苦しい。
スレ違い指摘されて、逆切れかっこ悪いw
>>562 確かに良い情報かもしれないけど、だからと言ってルールを無視していいことにはならない。
捨て台詞だか知らんが、社会性に欠けるね。
>>565 スレ違いなレスを一つずつ指摘してったらキリないじゃん
ここのスレタイは「ウマーなレシピを紹介しよう」なんだから
食べたこと無い料理を人に「どう?」と質問するのもダメということになるぞ
ただ、ただIDと料理名を書いて、これ美味しかったと個人の感想を書くだけになってしまう
コピペやAA荒らしなんかより遥かにマシだと思うが
どうしても気に入らないんなら削除依頼でもしてくりゃいいじゃん?
削除人がどう判断するかでわかることだしさ
わかりやすいww
クレクレ厨は要らない。
ここは良スレだと思います。意見があっても喧嘩腰みたいなやり取りをし
ないで、穏やかにマターリ行きませんか?
うわぁ。
しつこいし、長文だし。
典型的なあれですね。
いつまでも続けられるとウザーなだけ。
わかったらお帰り♪
「自分さえよければ、他は知らん」
って言う長文♪
>>567 >ただIDと料理名を書いて、これ美味しかったと個人の感想を書くだけになってしまう
前からそう云うスレですが、何か?
コワッ!
横レスすまそ
>>567 >ここのスレタイは「ウマーなレシピを紹介しよう」なんだから
ここのスレタイは「COOKPADのウマーなレシピを紹介しよう」。
ククのレシピに関して議論やアレンジ等の話題ならいいけど
「副料理長」なるコテは、聞かれもしないのにオリジナルのレシピを晒してる。
だからスレ違いを指摘されたんだと思うけど?
それにコテはどこでも嫌われるから、反感買っても仕方ない。
粘着質な自作うざい
お前らがいくらわめいても無駄よ。
文句あるんなら削除依頼してきなさいつーの。
それが出来ないんならつべこべ書くな。
>>577 社会性に欠ける駄々っ子の相手は、スルーが一番でつよ。
誰も削除しろなんて言ってないしw
ただスレ違いだからそろそろ自粛を、って言ってるだけじゃん?
逆切れDQNは巣に帰れw
>>577 いや、それはお前の主観だな。スレタイをよく嫁。
文字通り紹介するだけのスレなんだよ。あとは全部スレ違いだからダメ。
これからはきびしくビッシビシ叩き入れていかねばなw
580-582
自作乙
>>584 違いますが何か?w
自作×
自演の間違いじゃないかwwwww2cn向いてないなw
567 名前: 困った時の名無しさん [sage] 投稿日: 2005/06/08(水) 12:51:47
>>565 スレ違いなレスを一つずつ指摘してったらキリないじゃん
ここのスレタイは「ウマーなレシピを紹介しよう」なんだから
食べたこと無い料理を人に「どう?」と質問するのもダメということになるぞ
ただ、ただIDと料理名を書いて、これ美味しかったと個人の感想を書くだけになってしまう
コピペやAA荒らしなんかより遥かにマシだと思うが
どうしても気に入らないんなら削除依頼でもしてくりゃいいじゃん?
削除人がどう判断するかでわかることだしさ
568 名前: 困った時の名無しさん [sage] 投稿日: 2005/06/08(水) 12:59:16
>>567 禿堂
576 名前: 困った時の名無しさん [sage] 投稿日: 2005/06/08(水) 13:13:51
コワッ!
578 名前: 困った時の名無しさん [sage] 投稿日: 2005/06/08(水) 13:15:05
粘着質な自作うざい
579 名前: 困った時の名無しさん [sage] 投稿日: 2005/06/08(水) 13:17:54
お前らがいくらわめいても無駄よ。
文句あるんなら削除依頼してきなさいつーの。
それが出来ないんならつべこべ書くな。
584 名前: 困った時の名無しさん [sage] 投稿日: 2005/06/08(水) 13:23:39
580-582
自作乙
例えの出し方とか、長文さんはただのDQNと思われます。
ヌルーの方向で行きましょう。
自作自演の省略だろw馬鹿かこいつw
俺は2ch創設からのちゃねらーだがな(プ
出た低脳丸出汁のコピペw
粘着だなぁ。
相当のスレにいけばいいだけなのに…。
おまいら平日の昼間に何やってるんですか
芸のない猿だな、まさにw
>>588 >自作自演の省略だろw馬鹿かこいつw
>俺は2ch創設からのちゃねらーだがな(プ
略すなら「自演」が2chでは一般的ですがw
ちなみに
(プ ←これもどうかと思いますがwww
出た必死w超ワロスWWWWW
>2chでは一般的ですがw
ププププププwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>俺は2ch創設からのちゃねらーだがな(プ
決して褒められたもんじゃねーっての
なに威張ってんだかw
ほっときましょう。。
どうしてこうなっちゃったの?物凄く醜い。
くれくれチャソが切れただけデソ、スルーが一番
そうしましょ。
削除依頼って言葉を覚えたてなのかな?
何度も使ってるけどw
非公開になったレシピはとりあえずググってみよう。
運が良ければキャッシュが残ってるし、j-cafeに移動してるのを発見できる。
それすらしないでクレクレ言う奴には教えてあげたくない。
なんだか津波に襲われたようだな。
週末に来る台風の予行練習だと思おうよ。
で、モマエら、今夜はサッカー見ながら、どんな(゚Д゚ )ウマーレシピる?
自分は・・・ビールおつまみサラダ系。
ただいま、検索中。
そういう無駄な一行レスが荒らし行為そのものだという件について(ry
このスレはすっかりダメになってしまいました。
これから皆さんに煽り合ってもらいます。
バトルロワイヤル!
610 :
548:2005/06/08(水) 16:53:21
おいらも餃子にしよう。
200011みたくゼラチン入れてみよっかな。
かいもん行ってくる。
いってら!
>>335 だいぶ遅くなったけど、昨日たこが100円/100gだったので
砂糖控えめにして今日作ってみた!
タコやわやわ〜!なんで30分煮込んだだけで
こんな柔らかくなるんだろう?教えてくれてありがとー!
614 :
607:2005/06/08(水) 17:43:20
>>610 餃子!いいねっ。
前半で作って、ハーフタイムで焼いて、後半でウマウマ、だな。
>>611 へー、ゼラチン。肉汁逃げ難くて良さげ。
ID200011って写真で損してるような気がする。正直言ってこのスレで美味し
かったレスがなければ引いちゃう。この人の他のレシピの写真もあんまり
よくないから、見る人に誤解されてるんだろうな・・・とおもふ。
617 :
困った時の名無しさん:2005/06/08(水) 20:28:23
キョクさんも写真で損してるよね。
はんぺんコンテストで落選して残念。
(`曲´)
サッカー勝ったね。
>>609バトロワなつかしいwけどこのスレはまったり進行がいいなw
まったり進行がいいならスレ違いな事書かないでね。
>>548 餃子どうだった?教えてくり。餃子ダイスキ。
622 :
607:2005/06/09(木) 09:40:16
自分は結局、牛肉とたまねぎを軽く炒めたのをつゆの素で味付けた
牛皿@吉野家みたいなのにしちゃった・・・。
餃子食べたいなぁ。
味覇無かったから味王買ってきた。早速200011作ってみようっと。
>>623 食べたら感想聞かせてクダサイーーーーー
>>465 191845 タラのグリルジェノベーゼソース
これマジに美味しかった。すごく簡単なのがいいし。
>>486 180787 たれがからむ〜我が家のしょうが焼
どちらかと言うと甘い味付け苦手だけど、これは美味しかった。
また作ってみようと思う。
ダメだよ、味王は!
確か2ちゃんのスレでけなされてたよ!
>>626 え〜でももう買っちゃったよ。まあいいや、味覇は500g入りだけど味王は150g
入りだから、なるべく早く使って味覇買うよ。ニコニコ☆スウも絶対味覇使
えってレシピに書いてたけどさ・・・・
>>627 本当のみりんとは雲泥の差だよ。煮物を作るといっぱつでわかる。
みりん風なんかはかえってまずくなる場合もあるから、今度はみりん買ってみて。
みりん?
味醂?
味覇?
味醂
>>628 もしかしてネタかな?
味覇(ウェイパー)は中華のダシの素。
練り状タイプで赤い缶入り。
料理に少し使うだけで、たちまちプロの味になる。
でもウマいからと何にでも使うと、全部同じ味にになっちゃうので注意w
みりんとはまったく別モノ。
本当の味覇とは雲泥の差だよ。煮物を作るといっぱつでわかる。
味覇風なんかはかえってまずくなる場合もあるから、今度は味覇買ってみて。
↑差し替えれば無問題
煮物…
中華風の煮込みじゃん?
言いたかったのは味覇なのか、味醂なのか…
636 :
困った時の名無しさん:2005/06/09(木) 23:26:51
本みりんとみりん風味の調味料は確かにぜんぜん違う。
637 :
627:2005/06/10(金) 00:25:56
味王って味覇よりまずいの?タレントのタモリは味王使ってるって
聞いたけど。
なんかおすすめの一品ない?ごはんに合うおかず系で。
餃子
もしかして628は今までレシピに書いてある「味覇」を
すべて「みりん」と読んでみりんで調味していたのかも。
餃子ブームだね!
既出だったらごめん
180579 揚げじゃがいものそぼろ煮
美味しかった。ちょっと濃味だけど
クリームチーズが5個もある・・・。しかも今月までの消費期限のものが。
何かおすすめのレシピあったら教えて下さい。
84694 海老シソ春巻き
簡単なのに、かなり美味かった。
92704 うちのフライドポテト
普通に素揚げしたポテトフライばかり作ってきたけど、この方が断然美味しい。定番入り決定しました。
>>628へ
今ユニクロで企業コラボTシャツが発売中
その中になんと!「味覇」のTシャツがあるぞ!!
是非着てみてくり
スレ違いスマソ
ユニクロ大好きさんコンチワ
>>645 92704 うちのフライドポテト
これ美味しいよね。うちの家族にも大好評でした。
今までは、ジャガイモを一度レンジでチンして揚げてたんだけど
それだと何となくベチャッとした仕上がりになっちゃう。
この作り方だとホクホクウマー。
ジャガイモの美味しさにも左右されるんだろうけど。
フライドポテト今日作ってみる!
フライドポテトって家で食べるときどういうシチュエーションで食べるの?
おやつ?付け合せ?主食代わり?おつまみ?
付け合せ
おつまみ
おいしそう〜。
フライドポテトって家で作ったことないけど、それ作ってみるよ!
ところで、誰からも餃子の感想がないけど、もしかして
あまり美味しくなかったとか???
いきなり、ごめん...
このごろ、もう暑くなってきたから、
チゲ鍋って、季節外れなんだけど、
ID66459の、「インチキなし!韓国チゲ鍋」って、
気に入ってます。
なんか、豪快で、フレキシブルで。
応用しながら、みそ汁がわりにこれでスープにしたり。
餃子。
ゼラチンにしなくても
(コラーゲン採りたいなら別だけど)
ジューシーにしたいならスープを挽肉に
混ぜ込むだけでOKだよ。
ウェイパー使った餃子、結局誰も焼かなかったんだね。
確かに面倒くさいもんな、餃子作るの。
ナンかもっとめんどくさくないおかずでオススメない?揚げ物じゃなくて
餃子じゃなくて、ガイシュツだから生姜焼じゃないもの。丼物とか、煮込み、
炒め物、パスタ・・・・・
自分でどれか作ってみればいいじゃん
>>646 ユニクロのページ見たけどわからなかった〜
コラボのとこも見たんだけどヒント希望!
>659
コラボの世界企業の上から6番目一番右
ウニクロの話題は別スレでお願いします。
マターリ=スレ違いの雑談おk 、という訳じゃ無いと言う事を理解してください。
最近変なの来るね。
668 :
↑:2005/06/11(土) 13:40:55
666のことっす
味の素の中華スープの素「香味」はいまいちだったなぁ。
クックで使ってる人見ないしねー
670 :
困った時の名無しさん:2005/06/11(土) 14:56:45
COOKPAD見て知ったんだけど
タルト生地ってビスケットとバターとオーブントースターで出来るんだ〜。
オーブンレンジないから諦めてたんだ。こりゃ驚いたわい。
最近よく聞きますが、クレージーソルトって、オススメですか?
>>671 なんとなく気分で使ってるw
それ自体にはあんまり塩味はないからいっぱい量入れないと駄目かも。
ゲランドの塩の方が美味しいよ。
いろいろ使えるから、あっても損は無いと思うよ
なんでもスレかよ。
>>674 同意
少し探せば単独スレだってあるのにウザイ
ククのチュプ連中っぽい。。
どうでもいいや
ククで2ちゃん広めたチュプいるからね〜
曲や穀とかさ
おいおい、穀は独身だからチュプじゃなくDQNだろw
チュプが主婦とは限らんが?
もういいよ。どうせ酷の話。
それこそ無駄話じゃないの?
それこそって?
知らんがなw
酷が怒ってる〜w
酷がチュプだと何かまずいの?w
まさか、話してる人が皆一緒に見えてるとか…
チュプで指摘されたのが恥ずかしかったのかなぁ。
初心者なんでそ
692 :
困った時の名無しさん:2005/06/11(土) 22:12:50
クックで一番おいしい肉じゃがおしえて〜^^
私はクックで一番おいしいカレーおしえて〜^^
わかりやすい・・・
>>696 2ちゃん名物ですからね。
スレ違いは荒らし。煽りと同類だから。
蒸し返して、もっと荒らしたいのかな?
もうどうでもいい
ここて仕切ったってどうしようもない。むしろ荒れるだけ。
馬鹿はそういうことにまず気づかないから困る。
700 :
困った時の名無しさん:2005/06/12(日) 08:01:54
>>692 5629 だしも水もいっさい使わない肉じゃが
切れっ端を少量でいいから和牛を使うとウマ。
相手にしないでヌルーすりゃいいんだよ。
何言っても無駄なんだから
>>700 随分簡単みたいだけど、こんなに水分少なくてちゃんと煮えるんだ。
おいしそうだね。
写真美味しそう!
でも調味料の量もそんなに多くないのにジャガイモに火通るのかな。
明日にでも作ってみます。
チーズケーキのおすすめを教えて!
・・・ここは教えてスレかよ・・・
チーズケーキならこのスレ内になんかでてきたはず。ちょっとはさがそうよ・・・
もう末期だね。
>>705 こうやって荒れていくパターンはルーチンしてるし、
次スレ立てるときのテンプレに入れとく必要があるかもね。
イチイチうるせーな。
ヌルーしろよ
>>708 教えてもらえなかったからってカッカするなよw( ´,_ゝ`)
710 :
707:2005/06/12(日) 17:11:34
711 :
700:2005/06/12(日) 17:23:33
>>702-703 無水鍋じゃなくてもいいけど、なるべく厚くて
ぴっちり蓋のできる鍋を使ってね。
無ければ少量の水を入れて、沸騰したら弱火で煮るとよいよ。
簡単で美味しくてほんとにおすすめ。
自分だけは別格だと思って
反応してる
>>708について
_,,..i'"':,
|\`、: i'、
.\\`_',..-i
.\|_,..-┘
>>700 圧力鍋使えばいいかな?そうすればジャガイモに火が通るよね。
>>714 圧力鍋じゃなくてもピッチリ蓋しちゃえば
玉ねぎからと調味料の水分だけで十分だったよ。
焦げるの心配したんだけど、煮るっていうより弱火で蒸す感じ。
ホクホクになってお勧めだよー。
今晩話題の肉じゃが作ったけど水分量少なくてもちゃんとじゃがいも火通ったよ。
でもレシピの調味料じゃちょっと醤油辛かったので砂糖大量投入したけど・・・。
煮込みすぎたせいで焦げちゃったけど簡単だし次回もこの作り方で行こうかな。
使ったのは普通のシチューとか作る鍋だけどOKでしたよ。
この肉じゃが、前にここで教えてもらって作ったけど、美味しい。
私は和牛をちょっとしか入れないけど、それでも十分に美味しい。
煮込む時に野菜から水分が出てくるまでは極弱火にしないと
煮汁が詰まってしまう所だけに気をつけると夢の味。
>>335で紹介してくれた、 22897 タコのやわらか煮も美味しかった。
>>613の方のレポ通り。溶き辛子をつけて食べたらおつまみに最高。
煮汁が結構余ったので、乱切りの大根を煮たらこれまた美味い。
紹介してくれてありがとう。
719 :
困った時の名無しさん:2005/06/12(日) 22:25:03
たこ作ってみたい!!でもこれって大きいままに煮るんだろうか?
小さく切ってからじゃだめなんだろうか・・
なんせ調味料の量が半端じゃないので・・
そこを節約できたらいいのに。
>>719 613ですが、レシピには最後に切り分ける、とありましたので
大きいまま、頭付きで煮ました。
切らずに煮るから、調味料はこの量なのかな?
それでもタコの頭が飛び出たので、落し蓋(紙)をしましたよ
スパイシー半熟卵と胡麻ニンニク風味の焼き豚丼
やばいよ、やばいよ!これ超うめ〜〜〜〜!!!!!!!!!
722 :
困った時の名無しさん:2005/06/13(月) 06:22:49
>>720 ありがとう。そっかまるごとなのか・・・
723 :
困った時の名無しさん:2005/06/13(月) 09:20:34
>>721 もう7〜8回は作ったよ。病みつきになるね。
>>721 検索したけどそんなレシピ出てこナカターヨ。
レシピIDキボンヌ!
あなたも?
わたしもそう思った・・・
あったけど、レシピ名というかタイトルが違うね。
でも、ほんとに美味しそう。今晩作ってみようかしら。
自分も思った。
検索しても出てこないよ。
721=724==731
プ
必死に調べてたのねwウケるw
こう暑いと、ビールに合うおかずばかりをつい探してる
そこでやっぱり餃子ですな
>>735 春巻きもいいなぁと検索して、
77410 我が家のおもてなしメニュー☆ひき肉の絶品春巻き☆
これを探しだしたけど、やっぱ揚げ物やだわ。餃子にしとくかな。
前出の、200011 うまいっ!餃子の中身っ☆
作ったよ。
1回作ってみても面白いと思うけど、私はもういいかなぁって感じ。
水分をゼラチンで固めたことによって、具がだれずに包めるってだけなわけだし。
あとの配合は好き好きだもんね。
737 :
困った時の名無しさん:2005/06/13(月) 16:18:28
家庭で作る餃子はシンプルでいいと思うぞ。普通にうまけりゃいいんだもの。
27566 すごーく美味しい★かいわれとにんにくオイルサラダ★
これ、簡単に出来てとっても美味しかったです!!
カイワレって結構うちでは余る事多いんだけど、このレシピを知ってからは美味しく消費できるようになりました。
あとこの人の27700のスパゲッティも美味しいのでおすすめ。
最近は活動していないみたいだけどこの人のレシピ、結構好きだなぁ。
>>736 77410我が家のおもてなしメニュー☆ひき肉の絶品春巻き☆
↑は春巻きとは名ばかりで春巻きじゃないから注意してね。
春巻きが食べたくて作ると絶対がったりするよ。
ごめん。何故か二回・・・
>>740 大分前に作ったのでなんといったら良いのか思い浮かばないけど
ただの甘辛炒めを具にして春巻きの皮で包みました〜な感じ?
とりあえず一般的な春巻きの味ではなかったよ。
暑くて料理したくないから「かぱダレ」でマグロ焼いておつまみにしよ。
ネギ沢山ふりかけて。みんなかぱダレ作ってたらやって見てーうまいよ。
746 :
困った時の名無しさん:2005/06/13(月) 18:53:22
誰かチンゲン菜か、水煮大豆使ったおすすめのうまい料理教えて。
>>747 すまん。かなり有名なレシピだから、かかなくてもいいかなと思ってしまった。
これこれ。ID:43722 万能かぱだれ!
うちは和風ハンバーグとかステーキんときはこのタレで焼いちゃう(゚д゚)ウマー
このタレでマグロやくとうまいですよ。安い解凍とかの生で食べるにはなーって感じのマグロでokです。
刺身ののこりもんとか。万能ダレですほんとー。
>>746 ID:23827 豚肉とチンゲン菜の酸辣炒め
うまかったよ。なにせさっさとできていい。
大豆は普通うにヤフーとかのレシピでヒジキと大豆の煮物検索して調理汁
>>746 副料理長お勧めの青梗菜と舞茸入り餃子は?ww
>>748 かぱだれ!初めて知りました。
早速仕込み中!
楽しみー
かぱだれってやっぱりミキサーじゃないと駄目?
すりおろしじゃ美味しくないかな。
作ったことある人教えてください!
>>750 まじかぱだれで自分好みのハンバーグとかやいてみてください。
禿げ上がるほど(゚д゚)ウマーです。ちなみに、私はいつも配合ニンニクとかタマネギもうちょい足します。
にんにく好きな人はそうした方が(゚д゚)ウマー!
>>751 大丈夫だよ。一度ミキサー汚すのが嫌で摩り下ろして瓶に詰めてシェイクしたことあります。
味は変わらないよ。ただメンドクサ&目が痛い
752さんありがとう!
早速明日頑張ってすりおろして仕込んでハンバーグにかけて食べてみます。
私も禿げ上がりたい!
内容変更<br>失恋<BR>
集まれは興味<br>勝手に<BR>Ranking
757 :
750:2005/06/13(月) 23:21:54
間違って韓国風かぱダレの方を仕込んでた・・・
ちゃんと見てなかったみたい・・・
しかし!コレはこれでうまそう!
めげずに明日肉かなんか焼いてみよう。
758 :
こまち:2005/06/14(火) 09:32:37
オススメの肉じゃが料理を
教えてください。
肉じゃが、じゃなくて肉じゃが料理という言い方だと肉じゃがの再利用ってこと?
760 :
こまち:2005/06/14(火) 10:08:58
再利用ではなく、普通の肉じゃがです。
まぎらわしくてすみませんm(_ _)m
>こまちとかいうコテ
少し前のレスも読んでないのか?
過去スレだけど、
水を使わない肉じゃが、好きじゃないって言うレスも結構あったよ。
私も1回作ってホクホクのじゃが芋に感動したけど、汁ありの肉じゃがに戻った。
わたしは逆に前に出た汁なし肉じゃが気に入ったよ。
煮込みすぎてちょっと見た目はイマイチになっちゃったけど
今までで一番美味しく出来たし家族にも好評でした。
>>762 私も、最初は目からうろこだったけれど
最初のころだけで、今は出汁入れて作ってる
汁なし肉じゃが作ってみたけど、火加減と様子見を失敗して
底の方が焦げてしまった。焦げてない部分はホクホクで美味しかったけど
やはり肉じゃがのお汁をご飯にかけて食べたい私にはちょっと寂しかった。
芋のホクホク感が好きな人にはよさそうってことね。
汁ビタビタ派にはうけがよくないと。
767 :
困った時の名無しさん:2005/06/14(火) 15:52:47
レシピ通り作ってるのに焦げるんだからダメダメレシピだね。
人の感想聞いて、もうそんなもの作ろうと思わないもん。
>767
焦げた人は自分のミスって言ってるよ?
あのにくじゃが、確かに焦げやすい。
肉じゃがっていうより、味つき粉ふき芋って感じだった。
ご飯と一緒に食べるのならつゆありが良い。
上のほうのレス見て作ろうとオモタけど、作らんでヨカタ。
だって行儀悪いかもしれないけど、肉じゃがのつゆをご飯
にかけてジャガイモ崩しながら食べるのが好きなんだもん。
水なし肉じゃが、うちのコンロだと火力が強すぎてこげてしまう感じだった。
私は
31317 *やっぱりうまい肉じゃが*
の方が好きだな。
つゆだくって感じで美味しかったよ。
同じ水なしで作るんだったら143083の方が作りやすかったしおいしかった。
これだと焦げずに作れるし。
みんな火加減調節しないの?
>>770 彼もそれが好きらしく、汁がない!って怒ってたw
>>771 143083みたら肉じゃが食いたくなってきたよ。次回はそれ作ってみる。
とりあえず今日はカパダレ仕込もーっと。
わっ!アム鍋だ・・・
カパダレ作ってきた!
焼き肉のタレを作るときもそうだけど、
こんな季節だし、みりんと酒をにきって、全部あわせて5分ほど弱火で煮込んだ。
かぱだれ絶賛させれてたので作ったんだけど口に合わなかった('・ω・`)ショボーン
>>776 あの量のまま作った?あの量が口に合わなかったのはきついよねw
他に足したりして使い切っちゃえ。
>777
幸運なことに半分で作りましたw
なにかが物足りない味なのでテキトーに何か足して使い切ります。
779 :
777:2005/06/14(火) 20:00:16
>>778 いつ作った?タレものって、しばらく置くと美味しくなるよ。
5日くらいとか。
>778
そうなんですか?
今日作って今日食べたのでそれじゃちょっと熟成してみます!
レンジにかけると馴染むのが早くなるらしいよ
確かににんにくとかの尖った味が丸くなる
782 :
777:2005/06/14(火) 20:58:18
>>780 私もさっき作ったばかりだよー。
毎日なめてみれば、違ってくるのがわかると思う。
美味しくなるといいね!
どなたか202440の肉じゃが作ったことありませんか?
普通っぽいけどけっこう美味しそうに見えるんですが・・・。
作ってみたら?
今気づいたんだけど旬のキーワードのトップが寒天で受けたw
ダイエット気にしてる人ばっかなんだね・・・
786 :
清:2005/06/14(火) 23:30:06
202029 ☆牛肉のこってりキンピラ☆
こ、これ、う、う、、うまいんだな
ボ、ボク、、す、すすす、、すきなんだな、、、
お、お、、お、、おむすび、たたた、たべたくなるんだな、、
山下清風のレス…確か風俗板で流行ってたな
ぼ、ぼ、ぼくは あ、あ、あ、あかりチャンが こ、こ、好みなんだな
みたいな
自家製梅干しをたくさんもらったんだけど、うまい梅干し料理ありますか?
5911 トマトとツナのパスタ
これ結構アッサリしててウマーだったよ。
789 :
困った時の名無しさん:2005/06/15(水) 12:35:33
あっさりしすぎてうまくなさそう、食わなくても味わかるし。。
790 :
困った時の名無しさん:2005/06/15(水) 12:41:52
こってりしか食えんデブ発見
プ
トマトとツナのパスタなんてサラダじゃん
しかも売ってるツナ缶とトマトを切って適当に和えるだけ。
こんなもん料理じゃないなw
>>792 超初心者から超上級者までいるんだし、
そんな感想は必要ないってことがわかりませんか〜?
雲丹よりはマシだよ。
鍋でのお米の炊き方よりはマシだよ。
我が家の調味料とかよりはマシだよ。
798 :
困った時の名無しさん:2005/06/15(水) 16:11:23
>>645 ケーキ作った残りで半量で作った。
198526
手間かかったけど材料なりにウマーだったよ。
146329 あずきサンドクッキー
簡単でめちゃうま。
しかし!
噛んだ瞬間熱くなっていたあずきが脇から飛び出し、
顎、やけどしました。
皮めくれてます。傷治りづらい体質なので一生顔に傷が残ります。鬱です。
800 :
困った時の名無しさん:2005/06/15(水) 16:14:52
トマトとツナのパスタ(笑)
超ウケる(笑)
800の必死さにウケる(笑)
トマトとツナに怨みでもあるんかな?必死だよねw
803 :
775:2005/06/15(水) 16:51:55
カパダレ、
昨日の今日だけど待ちきれなくてコロッケにかけてみた。
お店で食べる和風ハンバーグのタレって感じ。
美味しいタレですね。
しょうがとにんにくを多めにしたのも吉だったようです。
次回は、みりんとお酒の量を逆にしてみようと思った。
トマトとツナのパスタ(笑)
>799
ごめん、熱くなった小豆が飛び出て
見知らぬ人が「あちい!」とか言ってるのを想像したら
ちょっとオモロかった…
オロナイン塗ってお大事に。
美味しそうだから作ってみようっと。
トマトとツナのパスタ(核爆^^
馬鹿の一つ覚えって見っとも無いね。
それにわざわざ反応するのもな
デター。自分だけは別格発言w
>809
もうその煽りにも飽き飽きだお
自分で止めようとしたがるのはありがちっす。
813 :
困った時の名無しさん:2005/06/16(木) 13:07:45
ここはトマトとツナのパスタがうまいと書いた方が
ずいぶんと必死になるインターネットですね(笑)
トマトとツナのパスタだってw
だっせーw超まずそう( ゚д゚)、ペッ
ホストが一緒w
カパダレ使いまくり〜。
昨夜は、豚挽きと玉ねぎのみじん切り炒めたのとしいたけのみじん切りをあわせて、
ハンバーグにしてかけた。ウマー
昨日は、揚げ出汁豆腐を作って、出汁ではなくカパダレで食べました。
一昨昨日作って、もう半分なくなりました。
今ブルーベリーマフィン作って食べてます〜けっこううまいよ
ツナとトマトのパスタマイウー
↓
それをバカにする
↓
ツナトマトパスタさんがキレて暴れる
↓
それをバカにする
↓
ツナトマトパスタさんが負けず嫌いぶりを発揮する
↓
突如、かぱだれの話題
↓
更にツナトマトパスタさんを小馬鹿にする
↓
ツナトマトパスタさんがまたもや負けず嫌いぶりを発揮
↓
またなぜかかぱだれの話題
↓
ツナトマトパスタさん、またもや小馬鹿にされる
このループって不思議。
かぱだれは美味しかったよ〜
どーなつさんのマドレーヌって美味しい?沢山あってどれがいいかわかんない。
煽り荒らしはスルーでいいんじゃない
ココ見てたらかぱだれ食べたくなった!!
前に作った時は和風ハンバーグやきのこパスタにかけたんだけど野菜炒めも美味しそうだなぁ。
今から作ろーっと。
同じkapacyanさんのレシピの34201のナスのマヨ焼きもおいしい!
>820
おいしくないよ。
1袋に5〜6個入ってて添加物いっぱい入ってそうな安いカップケーキの味。
824 :
困った時の名無しさん:2005/06/16(木) 16:31:22
>ホストが一緒w
ホストだって(笑)
パウンドケーキでお勧めのレシピ教えてください。
好みも書いていた方が良いと思うよ。
重いとか軽いとかくどいとかさっぱりとか。
>>826 有難うございます。取り合えずプレーンの物で、
お店の様に風味豊かでコクがあるものが好みです。
>>827 いくつか作って見たほうがいいんじゃない?
パウンドスレも見に行くといいよ。
829 困った時の名無しさん 2005/06/16(木) 21:15:22
>>824 >(笑)
初心者かよw
( ゚д゚)ポカーン
オマイラいい加減に汁!!
出た!仕切り厨w
難民で叩かれてる香具師が荒らしてんだろうね。
ずっとはりついて荒らしかよ・・・コワッ
>>836 皆に、いちいち絡んでいるところを見ると、
逆に不憫になる。
>初心者かよw
(笑)←藁やwwwより皮肉が込められている件について
本人乙
〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・) まぁどーでもいいけどね
`ヽ_っ⌒/⌒c
⌒ ⌒
本人乙(笑)
〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・) ヘェーこんな下手な煽りもあるのかぁ
`ヽ_っ⌒/⌒c
⌒ ⌒
どーでもいいですよ♪
>>824の (笑)
何かヘンだと思ったらカッコがいびつ
ラビーさんの128484鶏胸肉の胡麻味噌てり焼き。 を作ったんだけど
関西の人って上品な薄味がすきなのかと思っていたから味付け濃くてビックリした。
ちょっとクドイのに今度まだ作るときは水を少し入れてニンニクは除いて作ってみようと思います。
上のほうで話題になってたかぱだれ、早速作ってハンバーグにかけてみた。ウマ―(・∀・)
つけあわせに129363のいくらでもいただける・・レンコンちゃんを添えたらこれも美味しくて箸安めにもちょうどよかった。
>>704 160567
クリームチーズ消費にはいいと思う。
こってりタイプでうちでは好評。
上のほうで話題にあがった200011の味覇入りの餃子昨日試したけど、
私にはあわなかった。旨み調味料の味しかしない。ジャンクばっ
かり食べてる人にはおいしいかもしれないけど、はっきり言ってマズッ!
味覇ってやっすいラーメンの味するよね。
>>845 マルコメのだし入り味噌を使いました。
この味噌自体口に合わないのでそのせいかもしれませんね。
この味噌自体口に合わないのでそのせいかもしれませんね。
( ゜Д゜)
853 :
849:2005/06/18(土) 13:12:50
ふと思い立ってこのスレと「使えないレシピ」のスレを読み返した、全部。
引っかかった気がする。この200011の餃子勧めたの、本人じゃん。
自演にまんまと引っかかって不味い餃子作ったわしって・・・・・アホウ。
>>852 ラビーさんが使っているって言ってたので買ったんですが買って損しました。
>>854 ひょっとしてマルコメ味噌の安いほうのだし入りを使ったんじゃない?
あれは不味いよ。ラビーさんが使ったのは「料亭の味」だし入り。
その違いなんじゃないの?
>>853 200011、配合見ただけでマズそうじゃん。
自演に引っかかる方がおかしい。
でも、本当に作ったらどんな味するか気になって
何度も作った?って聞いたのに、
誰も作った報告しなかったのは、
そういうことだったのね、納得。
味覇をみりんで話がややこしくなってたしねw
話ぶったぎりますがラピタさんのシフォンロールってここではどうですか?
この前作ってみたんですが確かにふわふわもちもちで食感は気に入ったものの味がイマイチ。
ふわふわになればそれで良いっていうククのキライがそのまま出てて微妙だと思うんですが。
>>845 私もいくつか前のスレで絶賛されてたので、作ったけど辛かった〜。
分量間違えたかと思って2回作ってみたけど、やっぱり辛かった。
使ってる味噌は、「京懐石」。
でも、たっぷりのレタスに巻いて食べたら味は美味しかった。
↓こっちは、5回以上作ってる。美味い!
128170 豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。
860 :
困った時の名無しさん:2005/06/18(土) 22:34:46
甘酢ネギダレ美味しいよね。
最近お金がピンチで自炊しはじめたんですけど、
男でも簡単においしくできるよーなレシピってありますか??
揚げ物とかはめんどくさいんで・・。
156979 簡単クリームパスタは俺でもおいしくできました!おすすめです☆
>>856 うん、そう思う、今は。でも今まで餃子を作ったこと無かったし
味覇も初めて使ったのでどんなものかわからなかったんだ。あいつ
ダメレシピで叩かれたから、自演して何とか評判あげようとした
んだね。ニ○ニ○☆スウ、おまえだよ。
ネナベキモイ
>>861 前にあがっていてなかなか評判だったニラジャガは?
鍋にぶっこんで煮込むだけだから簡単だよ。
甘めなのでそこは調節すればいいと思う。
ニ○ニ○☆スウ、写真の撮り方変えたり、姑息だなw
10476と174313
くりそつじゃねぇ?
パクリ元が一緒なんだろうね。
花巻や肉まんの皮のレシピを検索するとヤフーのレシピをパクったのがいっぱいあるよw
>>866 こういう基本的な配合って決まっているんだろうけど、その上に自分なりの
食べ方や包む具の工夫なんかが無くちゃ、レシピとはいえないよ。
>>862 そーかごめん、言い方キツすぎた。
美味しそう、ってカキコに「??」と思いつつ
中傷になりそうでマズそうとはっきり言わなかった自分も
同罪かもしれない・・・
美味しい餃子レシピ、ククにだってあるぞ。
今ココで言うと自演だって言われそうだから
書かないけど。
頑張って探しなされ。
>>869 餃子のレシピ二度も全部見たけど、みれば見るほど、どれが旨いのか
わからなくなっちゃって、結局自分なりに作って、何時までたっても
うでが上がらない・・・・情けない。自演って言わないからおせーて!
>>870 スーパーで売ってる「餃子の味付けの素」使ったほうが美味いかもよ。
それはないよ
>>870 ククじゃなくて、ネット上にも基本のレシピはいくつもあるから
(ベターホームとかレシピ大百科とか)そのへんから試したら。
ありがとう。色々試してみて、そのうち餃子の大家になるよ。
876 :
困った時の名無しさん:2005/06/20(月) 15:20:21
鶏としめじの甘辛ごまてり 179880
これうまかったかなり!!ラビーのより私的には好き。
きのこの種類増やしてごほんの上にかけて丼ぶりにしてもいいと思うわ。
なんつーか、シンプルだけど安く作れてうまいのが一番ね。
877 :
困った時の名無しさん:2005/06/20(月) 16:43:34
>>876 179880 昨日作ったけど俺にはちょっと甘かった。
次は砂糖を減らして作ってみるよ!!
ラビーの惣菜に少し飽きてきてたから、他の人のレシピ探しまくってるよ。
>>876 私もそれ好き!何度も作ってるよ。
個人的には水を入れないほうがしっかり味で美味しかったよ。
201983
写真見てウマそうって思って、今夜作ってみたけど、これお勧め。
ウマーだった。
882 :
困った時の名無しさん:2005/06/21(火) 03:38:13
料理名かいて。会員じゃないから検索できんのよ。
会員じゃなくても検索できるよーヴォケ
つか、人に勧めるんなら普通に料理名ぐらい書かないか?
そういう気の利かない、いい加減な香具師が紹介する料理は、
どうせ繊細さに欠けた味が濃いだけの土方・鳶メニユーに決まってるw
大概味も大したことないから見る必要なっしんw
881じゃないけど、レシピ主がかわいそうだから
ID: 201983 豚肉と千切りポテトのにんにく生姜炒め
>>885 レシピ見た。旨そうだね。この人先週ピックアップされてた人じゃない?
見たことある写真があった。
>>884 今どきwとか付けてんなよ。
人が勧めてるレシピのおこぼれに預かろうとしてる奴が、
料理名書いてないだけで気が利かないとか、えらそうに言うなよ。
お前みたいな乞食の作る料理こそマズイんだろうな。
890 :
困った時の名無しさん:2005/06/21(火) 13:06:33
>>885 おいしそう。
この人のって全部おいしそうだな〜
ヨーロッパでも、地中海側なんだろうなぁ
>>885 上のほうでおいしいってあったから、この人の
200699 豆腐とマグロのごまだれ丼 と
191845 タラのグリルジェノベーゼソース
作ったけど、すごく簡単でおいしかったよ。
豚肉のソテー試そうかな。この人パスタ多いね。
イタリアにいるのかな?
892 :
困った時の名無しさん:2005/06/21(火) 13:36:14
112300 マドレーヌ♪
昨日作った。マズー
今日になって、少しはマシかと思い食べてみた。マズー
作って損したと思ったのはこれが初めて。
もうこのマドのマズーさはここでは定番だよね。
馬鹿みたいに釣れてやがる、だっせw
896 :
困った時の名無しさん:2005/06/21(火) 13:50:53
料理名書かないような奴は職業もどうせ土方か鳶だろw
>>892 写真だけ見るとよくわからないね。料理の場合結構写真で
想像つくけどお菓子関係は見た目だけで判断するの難しい。
練りゴマってどうやって作るの?調味料か何かと合わせるの?
>>898 練りゴマって、市販してるゴマペーストでしょ。あれ自分で作る人
あんまりいないんじゃない? といっても、作り方知らないけど。
バカが1人混じってますが、皆さんことごとくスルーで。
手作り 練りごまで検索するとクックでもあるよ
903 :
902:2005/06/21(火) 14:14:17
・・美味しいか知らないけどw
>>904 試行錯誤してあの安物カップケーキ味か・・・。
ここは土方と鳶が大量に釣れるインターネットでつねw
〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・) へぇ〜こんな下手な煽りもあるんだぁ
`ヽ_っ⌒/⌒c
⌒ ⌒
107439
外出かね。二歳のこどもが凄く喜んでほおばってくれますた。
レシピID: 158067 1歳の子供が凄く喜んでほおばってくれますた。
>>904 どーなつって、
下手に、「○を加えてみました〜!」とか「減らしてみました〜!」なんて言ったら
ふくれっ面見せそうな性格だよね。
どーなつってアーモンドプードル使用多いよね。
最近うpしたマフィンも入れてるし。とりあえず入れて、他のとは違うとアピール?
>>914 アーモンドプードル=どーなつ、
くらいに言われたいんだろうね。わざわざ入れてるって感が伝わってくる。
だってアーモンドプードル入れたほうがおいしいもん
917 :
困った時の名無しさん:2005/06/21(火) 23:19:23
にんにくの芽とエリンギとたまねぎ入りの鶏のチリソースうまい
>>916 あの有名なマドレーヌはそれを入れたことによってクドく、マズくなってる気がする
行く末はただっ恥だね!
ただっ血?そりゃあんまりだ。
マフィンにアーモンドプードルって勘弁。
マフィンでもマドレーヌでもなんでも同じ味になっちゃってんじゃない?
マドレーヌが食べたくて作ってもマドレーヌの味になってないんだから
マフィンも下手なカップケーキの味なんだろうな。
材料がわるいんじゃないの
>>922 正解です
マドレーヌが食べたくて作って、裏切られました
あんなの美味しいって言ってる人、あれがマドレーヌだと思ってるんだろうね
精養軒みたいのが作りたいんだけど、
どーなつのはあれとは違いますか?
見た目は美味しそうだけど。。
私は美味しかったけど。
あれってマドレーヌじゃないの?
精養軒はシンプル配合らしいよ。
>>923 四葉のバターとドルチェで作ってもマズーだったよ。
カルピスバターで作らなくて本当よかった。
どーなつさんの基本のパウンドは美味しかったけどなー。
たしかにマドレーヌはなんとも知れない物が、出来上がったけど、、、。
どーなっちゃん、めげるなよー☆
あの容姿みてから、作る気がうせた
ワロスw
でも激しく同意w
レストランでデブが料理もってくると激しく萎え
コンビニのねーちゃんがデブだと買うきうせる
デブがつくったものなんてもってのほか
食べ物関係にでぶはかかわるなー
デブはデブの国を作って隔離汁
デブは痩せればいいけど、それだけぢゃないから・・・南無
意地の悪い性格が、
顔に出ちゃってるのは確かだね。
盛り上がってるとこ悪いんだけど
続きは難民でどーぞ!
テヘ
◎って不愉快すぎ。話題にしたくも無いやつ。
アーモンドプードル=デブの素=ドナツ
だからね。続きは難民でね。
942 :
困った時の名無しさん:2005/06/22(水) 19:06:41
美味しいですヨッ
美味しいですヨッ
美味しいですヨッ
美味しいですヨッ
美味しいですヨッ
943 :
困った時の名無しさん:2005/06/22(水) 19:30:01
味 音 痴 で す か ? w
もっと美味しいものを食べさせてあげてください。
どーなつ、プレーンマフィンの材料からアーモンドプードル抜いたねw
さすが、すばやい対応だ
最近、ここもマズーも難民っぽいね
難民読んでるかと、何度も錯覚する
かといって、目新しい(゚Д゚ )ウマーなレシピも紹介できない
そんなブーちゃん見たくないな。
949 :
困った時の名無しさん:2005/06/23(木) 09:10:10
美味しいですヨッ
難民ってまだスレあるの?
135416つくったけどイマイチだったyo!
本レシピのほうが馬。
953 :
困った時の名無しさん:2005/06/24(金) 19:10:29
炒め物でこれはうまいっていうのある人紹介してちょ
954 :
困った時の名無しさん:2005/06/24(金) 22:15:15
>>953 148370 かぶとチンゲン菜のとろみ炒め
炒めっていうか、中華煮って感じもするけど、自分にはウマかった
>>954 随分シンプルだね。病院の入院食みたい。でも子供にはよさげ。
>>953 93158 焼き豆腐とにらと豚ひき肉の炒め物
好みで中華ダシの素をほんの少し入れると更に美味しい。
今日はアツいから、冷や汁を作ろうと思う。
これからクク検索して美味しそうなのを探します。
日記や独り言はいらない
960 :
困った時の名無しさん:2005/06/25(土) 18:29:28
やっぱりラビーはすごいわ。
いいレシピ見つからなくて困ってると最後にはいつもラビーのレシピ一覧見てるんだよな。
奴には脱帽する。
だから日記や独り言はいr
今日夜9時ごろ友達が4-6人来るんで今まで40分くらい検索して、
メニュー決定!
*202729 ちくわとアスパラの味噌マヨ炒め
*202302 ジャーマンパンプキン
*204194 ミリアムのポテトリヨネーズ
*204502 トマトとシラスのさっぱりマリネ奴
*202283 うちのガイヤーン
あとは、刺身、枝豆、お惣菜コーナーから何か、ポテチ。
買い物イッテキマ〜ス。明日報告するね。
102366 きゅうりちゃんぷるぅ〜
おいしかったよ、自分的には。また作ると思う。結構お勧め。
このレシピもそうだけど、写真がほしいな。写真がないと
ピンと来ないことがけっこうある。でも美味しくても写真で
損しているレシピっていうのもかなりあるね。美味しそうな
写真で不味いってのは、今のところククではあたってないけど
あるのかな?・・・あるよな、当然。
964 :
困った時の名無しさん:2005/06/26(日) 00:15:38
ラビー師匠のピーマンちゃんぷるーの方が漏れは好きだね
美味しいですヨッ
美味しいですヨッ
>>965 ラビーさんのレシピは一度も試したこと無い。まだ。
写真はきれいだと見るたびに思ってるけど。
みんな言うんだからおいしいんだろうな。
でも「ラビーさんの方が」ってことは102366も作ったてこと?
そうじゃなくてラビーさんのレシピが好きなんでしょう?
だとしたらそういう言い方よくないよ。作っても無いの
に比較する言い方は不公平だし、レシピ主に失礼だと思う。
>>963はラビーさんのよりそのレシピがおいしいって言ってるわけ
でもないし。