【とり皮】鳥皮のウマイ調理法！【鶏皮】

>>20
今日は葉ごぼうと一緒に炒め煮にしてみました。
先日はセロリと炒め煮にしてみました。
どちらも美味しかったです。
確かに、鶏皮は少しくせのある野菜と合いますね！あと、鶏皮のプニプニ感と
野菜のシャキシャキした食感の違いもポイントですね！

>>21
鶏皮の油が染み出したお湯でレタスをさっと湯通しし、
オイスターソースと醤油、ごま油（各少量ずつ）を混ぜたタレをかける。
中華の前菜で食べたボイルレタスを自分でオリジナルでやってみたんだけど、
簡単な割にはなかなかいけるんで、試してみて下さい。