【緊急】生しいたけの美味しい食べ方

今日実家（大分）から肉厚の生しいたけがたくさん届いた。
今晩はこれで一食すまそうと思う。
なんか美味そうなレシピ教えてくれ。
できたら日本酒に合いそうなものがいい。

ちなみに俺の知ってるやつは、
生しいたけの傘にマヨネーズ塗ってオーブントースターで５分焼くって奴だけど、
ちょと飽きた。

鍋にしろ鍋

>>2
早速レスサンクス。
だけど、おいら一人暮しよ？
一人鍋は寒いっす。
しいたけのみ食える鍋はあるんれすか？

オリーブオイルにてにんにくの香りを出した所に、切ったしいたけを入れて焼く。
肉もの（ソーセージやベーコンがいいかな）があったら最高。一緒に焼きましょう。
塩、胡椒ふったら、バルサミコ酢（これが重要）をサッとまわしかけて。

醤油味、塩バター味に飽きたら是非。

乾燥しいたけにして保存。新聞の上に置いて、天気の良い日に外へ、
沢山だと、腐るかも。ｗ

どんこ？だったら超贅沢ではないか。

肉厚なら削ぎ切りにして網で焼いて、おかかと醤油をかけて食すなんてどう？

それから、ちょっと前にイタリアンの店で椎茸とトマトのパスタ食ったけど、不思議な
おいしさだった。スープパスタ系かな。和風とも洋風ともいえない味。

生のままでも冷凍できますよ。

>>6

網焼き、ウマーだよね。
自分は醤油とバターちょびっとをのせるよ

シンプルだけど･･･
●しいたけの表面に十字の切込みを入れてからフライパンにバターまたはマーガリンを溶かして焼いてから醤油かけて食べる
●＞1の料理とほぼ同じだけど、カサの部分に味噌とマヨネーズ（好みで七味唐辛子）を混ぜたものをぬって電子レンジ強で3分
●薄切りにしてアサリと一緒に酒蒸し、最後に醤油をちょろっとたらす

しいたけ農家のおじちゃんから教えてもらったレシピだけどなかなかウマーです。
特にしいたけバター焼きがオススメかも

きのこ類はバターとよく合うから間違いないよな

椎茸（゜∀゜）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1038028149/
干し椎茸が山ほどあるんです
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032716232/
干ししいたけの調理法
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1047256844/

干ししいたけ作ったらどうだろう