テスト
てst
44 :
困った時の名無しさん:03/12/09 09:58
あげ
ゼライス、私はコラーゲンのサプリがわりに
緑茶に溶かしてビタミンCと一緒に飲んでるよ。
おかげで空気が乾燥するこの季節もお肌ぷりぷりでっす。
47 :
困った時の名無しさん :03/12/11 16:19
ご飯を炊くときに入れなさい
コラーゲンも摂取できるし、なんといっても炊飯釜にごびりついた御飯糊が
パリパリになって、それを剥がしとって捨てられるし
水にすぐ溶けるから釜が洗いやすい!
iyan
49 :
困った時の名無しさん:03/12/13 04:40
ご飯にどれくらいの要領で入れればよろし?
あとカップスープに入れてもいいね。
コーンクリームとかなら味とか匂いもほとんどわからなくなる。
アタシも??わいたみし楽? :03/12/08 17:26
おお
52 :
困った時の名無しさん:04/01/21 23:00
カテイの魔法って番組で美肌鍋ってやつにゼラチン大量にいれてた。
無味無臭だから鍋に4袋入れるって言ってた。
53 :
困った時の名無しさん:04/02/11 12:33
私もバイト先(ケーキ屋)でいただいた板ゼラチンが100枚ぐらいあります…
食べても食べても追いつかないので顔パックに使ってます。
精製水でローズマリーを煮たモノに、ゼラチン1/2入れて。
思ったより感触良くて気に入ってます
??
55 :
困った時の名無しさん:04/08/19 06:01
料理に入れて食べる。無味だからなんの料理にもかけちゃう
56 :
困った時の名無しさん:05/01/22 15:49:19
テリーヌ作ったらどう?
おしゃれで結構ウマイよ
58 :
困った時の名無しさん:2005/05/11(水) 13:34:18
59 :
困った時の名無しさん:2005/11/17(木) 20:56:29
ゼラチンって無臭ではないよね。特有の嫌な臭いがする。
60 :
困った時の名無しさん:2005/11/17(木) 23:49:58
ドレッシングをゼラチン固めするとよろし。
クラッシュしてサラダに撒くのだ。
61 :
困った時の名無しさん:2005/11/18(金) 14:54:42
ヘタにサプリとか飲むよりゼラチンの粉飲む方が肌にいいんですよね。
こんなにエチゼンクラゲが余っています
に見えた
63 :
困った時の名無しさん:2006/04/11(火) 17:06:51
梅酒ゼリーで酔いますた。
次は割って作ろう…orz
64 :
困った時の名無しさん:2006/04/11(火) 20:07:29
百均でゼラチン買ったんですけど普通に混ぜて
飲んだりしても大丈夫ですかね?
なんか恐くて
65 :
困った時の名無しさん:2006/04/15(土) 05:45:20
魚ゼラチンって売ってないよね?欲しいけど入手方法わからない。
人体に一番コラーゲン生成しやすいのは実は豚ゼラチン。
魚ゼラチンは吸収は速いが排出しやすい。
と製薬会社に勤める従兄が言ってました。
コラーゲン摂取とかじゃなくて、アレルギーの問題で豚は駄目なのです。
ムースとかは?
牛や鶏のゼラチンじゃだめなのか?
無けりゃ作るしかないだろうよ。
アラ買ってきて煮込んで濃縮。
フリーズドライすれば出来るよ
71 :
困った時の名無しさん:2006/04/18(火) 18:42:13
>>70 煮凝りに使うならそれでいいだろうけど、菓子には使えんね。
動物性ゼラチンがダメならアガーかカラギーナンを
使いなされよ・・・ってスレ違いか?
73 :
困った時の名無しさん:2006/04/19(水) 04:23:20
ゼラチンとアガーは根本的に性質違うからなぁ。アガーやカラギーナンは難消化性だし。
動物系より海洋性コラーゲンの方が臭みないし青魚以外の由来だったらアレルギーも心配ないし、最高なんだけどな。
この世には色んな体質の人間がいてそれぞれに需要があるんだから、もうちょっと市場に供給してくださいな!
74 :
困った時の名無しさん:2006/06/25(日) 19:40:30
>>66 豚ゼラチン、魚ゼラチンは、どのように判断するのでしょうか?
箱の成分表とかに書かれているのでしょうか?
ちなみに、普段はゼリーを作る用?の粉ゼラチン使ってます。
75 :
困った時の名無しさん:2006/06/25(日) 23:36:35
なんか豚由来とかなんとか箱に書いてなかったっけ?
んで使い道だが、カレーやビーフシチューを作る時煮込み過程で
投入したまえ。微妙にコクが出てダシ代わりになる。
どうしてもゼラチンじゃなきゃだめなのかな?
寒天で代用すればアレルギーの心配はないけど。
コラーゲン目的なら原材料明記してあるサプリ系のが安全だと思う。
高いだろうけど安全には代えられない。
【保守
78 :
困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 08:48:13
干す
79 :
困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 23:58:36
死守
80 :
困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 02:43:45
豆乳との相性はどうなんでしょう。粉末緑茶と豆乳をゼラチンで固めたらなんかウマソな気がするんだけど。やってみたいけどゼラチンの塩梅がわからん。
81 :
困った時の名無しさん:2007/08/28(火) 02:57:39
ゼリーをしょっぱくするとか言ってる奴いるけどはあ?って感じだよ
味を想像しただけでも
ぉおぇっ
ふつーにつかえよ
あ、ふつーにジュースかなんかで作ったゼリーを凍らすとうまいよ
シャーベットみたいで
82 :
困った時の名無しさん:2007/09/01(土) 10:23:55
焼肉のタレをゼラチンで固めて切って、肉とサンチュに巻いて食べる。
83 :
fasianasan:2007/09/01(土) 11:45:54
鶏がらスープにコンソメ入れて塩コショウして良い味に仕立ててから
ゼラチン入れて冷やし柔らかめに固めたもの西洋料理店で食しました。
サラダに添えたりオードブルに参加させたりできそう。
カロリー低くて満腹感も出るから朝食にも使えるように思いますが。
84 :
困った時の名無しさん:2007/09/01(土) 16:27:03
豆乳でゼリーを作って、てんつきでところてんみたいにして、麺つゆをかけて食べると不思議ウマ。
ホントは寒天で作るらしいよ。
85 :
困った時の名無しさん:2007/11/13(火) 11:12:49
ラーメンスープを作る時(非インスタント)に入れるとコクが出るお
86 :
困った時の名無しさん:2007/11/13(火) 11:20:36
牛乳と果物混ぜてゼラチンで固めるとウマイっスよ
餃子作る時に
鶏がらスープの素をゼラチンで固めてつかう
牛乳、砂糖でババロア
ゼラチンって重宝するんだよね
88 :
困った時の名無しさん:2007/11/13(火) 13:11:45
@ グミ→マシマロ→ゼリー→ムース→ババロアのローテーション。各作り方はググってくれ。
A ゼラチン、おろししょうが、黒糖を溶かした飲み物を飲む。毎日。ゼラチンにはコラーゲンたっぷりなので、安上がりなのに肌プルプル。これは特に女性にお勧め。むしろゼラチンが足りなくなる。
89 :
困った時の名無しさん:
ヨーグルトにホイップした生クリームとメレンゲと
ラム酒でしめらせて溶かしたゼラチン入れて固めた
らウマカタ
よく知らんが、ババロアだかムースだかに近い物が
できていたんじゃないかと思う