おかゆが大好きなのですが、
いつも塩ばかりです・・・。
梅や鮭、えのきのビンづめ(なめたけ?)
のほかに、なにかおいしいものはありますか?
あんかけとか、手のこんだものなども、お願いします。
2げと
3 :
いちこは私ですが・・・:02/10/25 22:44
ん??まあいいや。
ちなみに、今日も塩でした・・・。
4 :
困った時の名無しさん:02/10/25 22:47
ツナ缶
5 :
困った時の名無しさん:02/10/25 23:01
ツナ缶いいなー!!
6 :
困った時の名無しさん:02/10/26 00:16
梅はうみゃー
7 :
困った時の名無しさん:02/10/26 00:47
梅おかか。ていうかこれ以外知らない。
8 :
困った時の名無しさん:02/10/26 11:10
なにか、おいしいのないかなあ・・・。
9 :
困った時の名無しさん:02/10/26 11:57
鮭の中骨缶+塩吹き昆布
10 :
困った時の名無しさん:02/10/26 12:39
ちょっと濃い目に作ったそぼろとか、肉味噌がおいしいかと思います。
まず塩/塩昆布/明太子/たくあん/何もなけりゃナンプラー数滴
おかゆは質素な感じの方が
米の甘さと香りをたのしめる。
と、偉そうにゆってみたケド
奈良漬・ザーサイなんていかが?(^-^)b
おかゆに焼きタラコの組み合わせにはまっています。
14 :
困った時の名無しさん:02/10/26 16:58
たくあん、梅、昆布の佃煮
茶粥ならサツマイモの皮付き輪切りを入れて炊くと美味しい
15 :
困った時の名無しさん:02/10/26 17:34
南紀の柔らか梅、これしかあるまい。
16 :
困った時の名無しさん:02/10/27 00:56
マルハの鰯缶詰
17 :
困った時の名無しさん:02/10/27 01:39
18 :
困った時の名無しさん:02/10/27 02:03
おかゆに塩だけかよ…
>>1 なんもかけないほうがイイと思うよ。
19 :
困った時の名無しさん:02/10/27 11:14
20 :
困った時の名無しさん:02/10/27 23:21
おかゆー。たべたいな。
21 :
困った時の名無しさん:02/10/28 00:03
>>13 それ(゚д゚)ウマー。香りも(・∀・)イイ!!。
22 :
困った時の名無しさん:02/10/28 00:11
大根の葉入れてつくったお粥を唐辛子味噌で食べたら、
激ウマーですた。
あと、干し貝柱入りお粥もしみじみ美味いと思う。
23 :
困った時の名無しさん:02/10/28 00:49
>>19 知らなきゃ重複スレ立ててもいいってもんじゃねえよボケが。おかゆで溺れて氏ねや糞虫。
24 :
困った時の名無しさん:02/10/28 21:13
あぼーん
26 :
困った時の名無しさん:02/10/30 22:00
おかゆー、たべたいな!!
27 :
困った時の名無しさん:02/10/30 22:04
お茶漬けのもと
28 :
困った時の名無しさん:02/10/31 09:22
29 :
困った時の名無しさん:02/10/31 18:41
おわー!!
30 :
困った時の名無しさん:02/10/31 19:55
シラス・卵・ほうれん草
あぼーん
32 :
困った時の名無しさん:02/11/02 22:59
ああー、シラス、おいしそう!!やる!
33 :
困った時の名無しさん:02/11/03 10:06
野沢菜ってどうかな?
34 :
困った時の名無しさん:02/11/03 10:12
うずらのたまご。味付けは中華風に。
あぼーん
海苔の佃煮
37 :
困った時の名無しさん:02/11/04 01:17
おわー!!はらへってきた!!
38 :
困った時の名無しさん:02/11/04 21:55
茶碗のド真中に梅を落とし、周辺に本ガツオを撒き、醤油をちょっとだけ垂らす。
こん畜生!!美味すぎ。
39 :
困った時の名無しさん:02/11/04 23:09
うわあ、う、うまそう!!
40 :
困った時の名無しさん:02/11/06 18:47
鰹は結構合うの多いんだよな。
わさびも良い。唐辛子も意外にウマい。
41 :
困った時の名無しさん:02/11/06 19:00
大根葉の漬物を、細かく切り醤油をまぶします。
あつあつの、お粥に好きなだけ、かけて召し上がれ。
42 :
困った時の名無しさん:02/11/06 19:11
長ネギのみじん切りをたっぷり、XOジャンを少し
熱々のコンソメスープをかけて、中華風おかゆ。
43 :
困った時の名無しさん:02/11/07 10:42
既出でごめんなさい!
70gの米でおかゆ作ると普通に炊くより量が多くできるじゃないですか、
その量を食べても70gの米のぶんのカロリーなんでしょうか?
昨日食べ過ぎてしまって疑問だったので・・
44 :
困った時の名無しさん:02/11/07 16:52
ポテトチップス、プリングス、かっぱえびせん
のりたま、ミートソース、チーズ、キンピラのみじん切り
野菜炒め
チョコレートを入れると、タピオカみたいになる。
45 :
困った時の名無しさん:02/11/07 18:31
通はおもゆだ。
46 :
困った時の名無しさん:02/11/07 18:54
イカ、ホタテ、ミニコーンを入れて中華味を付ければ美味い
47 :
困った時の名無しさん:02/11/07 19:10
顆粒の鰹だしの素をお湯に溶いて濃いめのダシにします。
それに片栗粉でトロミをつけておかゆにかけていただきます。
48 :
困った時の名無しさん:02/11/07 19:35
ブルーベリージャム。
・甘めに仕立てたキーマカレー
・シナチク
・ザーサイ
・味噌豆(ピーナツ)
ここら辺だな、好きなのは。
50 :
困った時の名無しさん:02/11/08 00:21
みんなウマそうな離乳食だな。
豚の角煮を入れると、ボリューム満点で、なかなかイケる
52 :
困った時の名無しさん:02/11/08 13:03
線切りにして揚げたタマネギ入れる。
干し牡蠣の中華粥とかだと最高!
揚げたシラスとか、揚げたシュウマイの皮も好きー。
これにザーサイと白ネギで決まり!
53 :
困った時の名無しさん:02/11/08 17:23
しそ昆布
54 :
困った時の名無しさん:02/11/08 22:56
うがー!明日はおかゆ!!
あぼーん
あぼーん
57 :
困った時の名無しさん:02/11/09 02:26
鳥皮なんてどうでしょう
おかゆ作るときにお米と一緒に入れておけばイイだしがでてうまいですぞ
58 :
困った時の名無しさん:02/11/10 18:13
前に中華な居酒屋で食べた粥はおいしかった・・・。
白菜とシャンツァイ、蟹の身が入っていて、
白菜はシャキっとでも熱々、ほどよいシャンツァイの香り(入れすぎるとマズー)
塩加減どれをとっても最高だった・・・。
良く炊けてたのにさらっとしてて・・・。
うーむ、中華粥は作り方が違うらしいですが・・・。
59 :
困った時の名無しさん:02/11/10 21:17
わかめごはんの素とか、だめ?
それにピザ用チーズを溶かし込むとウマイ
(^^)
(^^;
(^^)
65 :
困った時の名無しさん:03/03/25 07:33
ごま油入れるだけで中華風
ザーサイを添えてウマー
66 :
困った時の名無しさん:03/03/25 11:11
ふかしたサツマイモういれるとウマア
67 :
困った時の名無しさん:03/03/25 11:35
>>66 いわゆる芋粥っすね、芋を角切りにして一緒に煮て作ります。精進料理でし。
(^^)
69 :
困った時の名無しさん:03/03/26 19:55
お粥はなにもしないのが一番だよ。
>>69 旨い新米と旨い水で作った粥であれば
それは正解なのだが、
古米で作ったりして米自体の旨みが少なくで
寂しい時のためのスレなのさ。
>>66の芋粥も旨そうだが、
芥川龍之介ではないが山芋とダシ汁というのも乙。
71 :
困った時の名無しさん:03/03/31 12:15
松の実いれて塩味。
これ最強。
72 :
困った時の名無しさん:03/03/31 22:42
今、『塩玉子』を漬けているのですが、
これはおかゆの具にいいと効いたのですが
さて、どう具にすればいいのか、ご存知の方、教えてください、
なお、その塩玉子を漬けたのは2月末なので、出来上がるまでには後1ヶ月ぐらいかかります。
レス気長に待ちます。
(^^)
∧_∧
( ^^ )< ぬるぽ(^^)
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉
かんずりにネギ、鰹節、刻んだ昆布、するめを混ぜて
しばらく冷蔵庫で寝かせる。
おかゆにこれをのせて醤油を垂らして食べる。
風邪の時に最強
肉味噌が良いなぁ。
挽き肉炒めて赤味噌と味醂で味付け。
食べる時に好みで七味など♪
79 :
困った時の名無しさん:03/06/02 22:10
チキンラーメン砕いて入れて、
麺が固いうちに食べる。
歯ざわりもお味もグーよん。
あぼーん
81 :
困った時の名無しさん:03/06/20 08:22
生姜のみじん切りと鰹節に醤油かけたヤツは必ず入れる。
あればラッキョウの甘酢漬けのみじんきり(中華粥にあう!)とか
ナッツ類とかポテチをを砕いたヤツもウマー。
今はおかかとワサビ漬けとかで食べてます。
色々トッピングするのが好き。
82 :
困った時の名無しさん:03/06/20 14:28
コンソメ味で、塩コショウ、にんにく、トマトを沢山入れて
好きな野菜入れて
最後にチーズでトロっと。。
リゾットにしたら旨かった
あぼーん
84 :
困った時の名無しさん:03/06/20 20:20
乾燥させたシラス、ゴマ、ほぐして乾燥させた鮭
これに細かく刻んだシソや青のりをいれてもウマー
85 :
mimiyuki:03/06/21 21:58
梅昆布茶の粉かけると美味しい。
86 :
困った時の名無しさん:03/06/22 00:10
「ゆかり」最強!
あぼーん
88 :
困った時の名無しさん:03/06/23 20:56
干し椎茸と蟹缶でダシとったら美味い。
食欲が無いときでもイケル!(・∀・)
大根とかカブとか、その葉っぱとか、適当にある野菜を
みじん切りして塩もみしたヤツウマーお
あぼーん
91 :
困った時の名無しさん:03/07/06 15:31
卵黄の醤油漬けあるいは味噌漬け+青葱の小口切り
桃屋のやわらぎ
中華粥にはピータン、香菜、ワンタンの皮を揚げたヤツ
XO醤(干し海老、干し貝柱を戻して作った自家製ならなお良し)
92 :
困った時の名無しさん:03/07/08 08:40
既出じゃないと思ったけど漏れはおかゆ作る時
細かくしたささみとか入れます、焼肉屋にあった鶏がゆっつうのかな?
93 :
困った時の名無しさん:03/07/09 00:46
日本で売ってる所は、なかなか無いんですが、
台南名産の「洪芋頭」がオススメです!
豚挽肉味噌でして、これをお粥にかければ
どんぶり三杯はいけますよ!!。
94 :
困った時の名無しさん:03/07/09 01:21
大根を細かく切ったものを入れるのが好きだなー。
95 :
困った時の名無しさん:03/07/10 22:45
米!!
96 :
困った時の名無しさん:03/07/11 19:33
ザーサイの炒めもの
97 :
困った時の名無しさん:03/07/11 20:16
干しエビのすあげフレーク
98 :
ダイエト中のおやつにいる27:03/07/11 21:03
トマトを切る。
パルメザンチーズ・コンソメ・お湯・バジル入れる
水筒に米と材料全部入れる
これで4時間放置。(350mlの水筒使ってます)
学校に持っていってます。あまりにもお湯を入れすぎると後から悲惨です・・・
うまいですよ♪
量もたくさんできます。
99 :
困った時の名無しさん:03/07/11 21:19
薄切り蓮根と筍、椎茸を刻んでごま油で炒め、
オイスターソース等で味付けて、水溶き片栗粉でかためにとろみを付ける。
仕上げに胡麻少々。
これを干し貝柱入りのサラサラ中華粥にかけて食べると(゚д゚)ウマー
100 :
(=゚ω゚)ノぃょぅ:03/07/11 23:47
中華風と和風にわかれると思いますが、
通常、家庭で最初からお粥を作ることはあまりないと思います。
なので、中華風だと、がらスープの素+水+炊いたご飯でお粥を作ります。
和風では、鰹だし+水+炊いたご飯で作ります。
中華風では、干しエビ、干し貝柱もご飯と一緒にいれると、これだけでも
おいしいです。
具は、中華風のものでは、ザーサイ、ピータン、塩卵、温泉卵で塩味がおいしいかと。
挽肉と中華みそを炒めたものや、単に餃子の残り物の具をいれるだけでもおいしいです。
春巻きの具などでも可です。
和風なものだと、わさび漬け、わさびの茎、鮭、シラス、海苔の佃煮、塩昆布、
イクラ等なんでもおいしいですな。
お粥を作るときに、前の日に食べた魚の骨やアラなんかもいれてみてください。
出汁がでておいしいですよ。
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
あぼーん
104 :
困った時の名無しさん:03/07/21 23:50
そろそろおかゆの話をしてください。
105 :
困った時の名無しさん:03/07/25 00:03
そろそろおかゆの話をしてください。
謝甜記とか安記のおかゆって以外と家庭でも出きるような気がした。
鳥がらスープの素と水としょうがでお米を煮るだけでそれっぽくなる。
かくし味に何入ってるんだろ?
107 :
困った時の名無しさん:03/07/25 09:44
卵の黄身だけを3時間以上醤油に漬け込んだ物をシンプルなお粥さんに乗せて頂きます!!
あぼーん
あぼーん
110 :
困った時の名無しさん:03/07/25 10:50
スーパーで売ってる「ごましお」が最高。
111 :
困った時の名無しさん:03/07/25 21:29
ザーサイと、揚げパンみたいなやつ
112 :
困った時の名無しさん:03/07/25 23:59
鯛や平目とかの刺身をワサビ醤油につけておいて茶碗にいれて
お粥を入れると半生になってうまいよ。
あと、白髪ねぎ。
スレの皆様毎日楽しく読ませて頂いています。
今年のお盆に帰省する際、父母が旅行に行くというので祖父祖母の世話を頼まれました。
一週間ほど炊事洗濯掃除と家の事をする事に・・
一人暮しも長いので料理や掃除には自信があるのですが
病気を抱えた祖父がおかゆしか食べられないというのです。
なんとか栄養のあるもので比較的柔らかいおかゆ料理を・・と色々なサイトを回っているのですが・・
自分としては練習を兼ねて今日もホタテや鱈などのあんかけなどを試して見たんですが
どうしても野菜を取る事が難しいのです・・。
どうか良いお知恵・アドバイスなどいただけないでしょうか?
スレが違うかもしれませんが(介護関係にあたるかもしれないです・・)お願いします
味付けホタテ貝柱缶詰を、適量お粥にブチ込む!ゴマをふりかけてタベル。
マイウ===!!!
115 :
困った時の名無しさん:03/07/26 03:49
113>となると、あっさりしてて、のど越しのいいものですよね。
おかゆに、大根おろしを加えてみてはいかがでしょうか。あっさり
していて、ビタミンB1もとれて、消化にもいいです。
あと、おじいさんから昔好きだったものなどを聞いてみて、その中で
あっさりして、口あたりの良いものを選んで
、作ってみてはいかがでしょうか。
例えば、ワカメのお吸い物、こぶだしに軽く漬けた白菜などetc…
味噌とみりん、醤油少々とかつおぶしを混ぜたのをのっけても、美味しいですよ!
味噌とみりん、醤油少々とかつおぶしを混ぜたのをのっけても、美味しいですよ!
118 :
困った時の名無しさん:03/07/26 08:24
卵をといた中にほぐしたしゃけをいれて まぜまぜ('ω')こなごなにしちゃって てきとーにあじつけ。これを炒り炒り。こまかーくいりいりして ごはんにかけたり おかゆでもいけるんぢゃないかな(*'-')
かぼちゃの炊いたのをいつもより甘みすくなめにして やわらかいとこだけつくだにみたいにのせてもおいしいo(^-^)o
蓮根をすりおろして かたくりことまぜてだんごにする。スプーンでひとくちずつ ゆがくと外側がすこし溶けてとろみのある もちもちのだんごの汁(≧ω≦)味噌いれてみそ汁にするとうまいですよ!
これを活用できないかなぁ(?_?)
121 :
困った時の名無しさん:03/07/26 08:35
>>118 アンタ良い人だ。
良い人ついでにもう少し読みやすく書き込んでくれ。
122さん ごめんなさい( ̄□ ̄;)!!よく平仮名が多くてメール読みにくいってゆわれてるんです(>_<)声に出して読まないと理解できん…とf^_^;ごめんちゃい(≧д≦)
124 :
困った時の名無しさん:03/07/27 00:07
>123 夏厨だね。 とりあえず、国語を勉強しなよ。"ゆわれる"じゃなくて"言われる"だよ。
あぼーん
皆様レスありがとうございます!
遠く離れて暮らすじーちゃんに美味しいものを・・と気張りすぎていたようです・・
今日祖母に電話したところ(食べられるものをリストアップしようと思って)
「お前が作るものならじーちゃんは喜んで食べるよ〜」
と言われドキッとしました。
さらに追い討ちをかけてココを読むと皆様のレスが・・・
自 分 は お か ゆ に 何 を 求 め て い た ん だ
と江田島平八もびっくりの滝涙で反省しました。
豪華な完璧おかゆじゃない・・すこしでも栄養を取れるように工夫したおかゆでよかったんだ・・。
皆さんのアドバイスとても参考になりました。どうもありがとうございます!!
さっそく明日のお休みにでもスーパーで材料探しに行きます!
127 :
困った時の名無しさん:03/07/27 06:18
113>さんの作るおかゆ、すごく心がこもってるんだろうなあ。
ステキだな〜☆おじいさんもきっと、喜んで食べてくれますよ☆
おじいさん体良くなるといいね〜!
128 :
困った時の名無しさん:03/07/28 12:43
鮭のほぐし身に小口ねぎ(これがポイント)をターップリ!!激美味!!!
∧_∧ ∧_∧
ピュ.ー ( ・3・) ( ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
= ◎――――――◎ 山崎渉&ぼるじょあ
130 :
困った時の名無しさん:03/08/15 01:36
梅干だな。
131 :
困った時の名無しさん:03/08/15 01:48
生姜をタップリすっていれる。
ほんのり醤油もたらしてね。
カラダもあたたまるよ。
132 :
困った時の名無しさん:03/08/15 03:25
・鮭フレークと海苔佃煮
・穂先メンマ「やわらぎ」と醤油チョピーリ
…皆さんほど凝ったものでなくてスマソ。でもウマー!なのでぜひ試してみてね。
133 :
困った時の名無しさん:03/08/15 11:23
ネギを千切りにして小皿に入れて、醤油とごま油、
気にしない人は化学調味料をかける。中華粥に合いまつ。
134 :
困った時の名無しさん:03/08/15 14:17
(⌒V⌒)
│ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
⊂| |つ
(_)(_) 山崎パン
136 :
困った時の名無しさん:03/08/26 00:29
おかゆあげ!
塩だろ,普通に考えて
138 :
困った時の名無しさん:03/08/26 11:46
梅干し
139 :
困った時の名無しさん:03/09/02 11:31
卵+鮭缶・なめたけ等々味の濃いものイパ-イ+醤油+ごま油
・・・これを焼いた後おかゆにのっけてできあがり。
焼かずにおかゆと一緒に炊くと軽い感じになってしまって、健康人のおかずって感じではない。
140 :
困った時の名無しさん:03/09/24 23:40
おかゆあげ!
141 :
困った時の名無しさん:03/09/25 23:44
簡単ですが私は筋子(しょっぱいやつ)と生卵+醤油と鰹節+醤油+ごま油・・・
が私の定番です。生卵のはおかゆにかけて混ぜないで食べてます。
たまに明太子1本丸々入れて少し煮て温まったぐらいで食べる。
142 :
困った時の名無しさん:03/09/26 00:28
鶏肉なら「モモ肉」がいいよ。
出汁もおいしいし、身もすごいおいしい。
143 :
困った時の名無しさん:03/09/27 00:53
牛肉の時雨煮を軽くほぐしていただく。
ウマー
144 :
困った時の名無しさん:03/09/27 07:47
いちご
145 :
困った時の名無しさん:03/09/27 07:54
茗荷
はい、騙されました。
なにをもって騙されてと言うのか。
わざと騙されている。
何を意気がっているのだね、屁レ夫君。
IPアドレスごときで何か出来ると思っているのかね(爆
IPの前半の数字は刻々変わるし、せいぜい発信元のプロバイダまでくらいかなあ、判るのは。
その線を踏み越えられるものなら、その成果をここでお示しください。楽しみにしているよ。
それよりか個人を指定し、他人に煽ることを意図して書き込んでいると、お二人さんはk殺
に通報されるかもね。粘着氏も屁レ夫ごときに連座させられちゃ割に合わないよね。
それよりも、お遊びで煽っていた方々の気分を害しまたね、屁レ夫君は。
自分が虐められたことを先生にチクって、その後イジメが潜在化、陰湿化して、よけいに困
ったコトってなかった?屁レ夫君よ。
メンとツラが割れているぶん屁レ夫くんの方が困らない?
いまのうちに地元のk殺にタレこんでおくと良いよ←ワラワレテオワリ(爆
149 :
困った時の名無しさん:03/10/01 08:26
ピータンとザーサイと葱を一緒に叩いて
豆板醤とラー油混ぜる。
おかゆにも豆腐にも合う!
150 :
困った時の名無しさん:03/10/01 16:25
すみません、質問スレから参りました。
消化に良さそうなおかゆの具をお教え願います。
151 :
困った時の名無しさん:03/10/01 18:15
生卵溶いたヤツを、ふつーに売ってる白粥にかけてレンジでチンすれば卵粥の出き上がりでーーーつ
細かく刻んでカリカリに炒めた揚げ(味付けはめんつゆでも焼き肉のたれでもカレーでも)が
とてもおいしいそうです、、、。(最近読んだ料理の本に書いてました。)
お粥はあまり好きじゃないんですが、これなら私でもおいしく食べられそう。
153 :
困った時の名無しさん:03/10/19 23:35
キムチ はどうですか?
あと おかゆを作ってくれる自炊機はどこのメーカーがお勧めですか?
料理本で見たんですが
おかゆを炊く時に鶏がらスープと里芋とネギと生姜と酒、鶏肉
を入れて、食べる時に
ゴマ油、塩、ラー油、白髪ネギ等乗せると美味しい中華粥のできあがり
とあったのでやってみたら激ウマでした。
大根やほうれん草等残り野菜何でもいれても
超ウマなのでやってみれ。
かまぼこ、ちくわ
あさりの佃煮。
最強。
157 :
困った時の名無しさん:03/10/23 05:17
冷ましたおかゆ+おかかふりかけ→(゚д゚)ウマー
158 :
困った時の名無しさん:03/10/23 18:34
のりの佃煮
159 :
困った時の名無しさん:03/10/23 19:32
おかゆに具を入れる香具師がおるかヴォケ!!
ポン酢たらして食うのが一番ウマーなんだYo
160 :
困った時の名無しさん:03/10/23 20:46
中華粥には腐乳があうよ
161 :
困った時の名無しさん:03/10/24 22:29
鶏皮を油を取りながらカリッカリになるまで焼いて
最後にしょうゆをじゅっと回し入れる。
最高
162 :
困った時の名無しさん:03/10/25 01:25
鰹節は、お醤油と混ぜてから乗せるんじゃなくて、
小分けパック一袋くらいそのままお粥にぶっかけて、
上からお醤油を回しかけた方がおいしいよ。
食べてるうちに鰹節からいい具合にダシが出てくるよ〜。
何杯でもいける。
あと、昔お粥に凝ってた時は、
シーチキンの油をよく切って
お醤油と七味を混ぜた物で食べてた。
手軽で激ウマでおすすめ。
コツは、シーチキンの油をこれでもかってくらいよく切ること。
海苔の佃煮
刻んだ高菜と白髪ネギを
ゴマ油であえる。
165 :
困った時の名無しさん:03/11/24 23:53
大根の葉っぱ!
166 :
困った時の名無しさん:03/12/04 00:31
牛乳を少々でまずー。
167 :
困った時の名無しさん:03/12/04 07:01
基本は海苔の佃煮
時々焼きタラコ、ちりめんじゃこの醤油がけ
こないだ胃腸を壊した時に、前の晩の残りの
イクラを乗っけてみたら美味かった・・
イクラなんて滅多に食えないけどさ
168 :
困った時の名無しさん:03/12/04 07:01
169 :
困った時の名無しさん:03/12/04 20:46
手羽元と一緒にお粥炊いて白髪葱載せて胡麻油タラ−。
塩で食べる。定番。
気分を変えたいときは、山芋さいの目に切ってお粥が炊ける頃に
混ぜ込んで火を通す。これも塩で食す。(゚д゚)ウマー。
170 :
困った時の名無しさん:04/01/01 15:24
餅なんてどうだろ?
171 :
困った時の名無しさん:04/01/01 19:33
__,,,,,,
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( ,' i:::::::::::::::::::::;ノ ヽ-、,,/''ー'''"7
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\_/ ヽ--く _,,,..--┴-、 ヽ
``" \>
なんだかよくわからないけど、
あけぼのここにおいときますね
172 :
困った時の名無しさん:04/01/01 22:47
すいません連れていきますよ
__,,,,,,
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/⌒ヽ ,.-,/ /::::::::::::::::::::::!,, \
(´<_` i━━ ( ,' i:::::::::::::::::::::;ノ ヽ-、,,/''ー'''"7(´⌒(´⌒;;≡≡≡
\ | `''| |:::::::::::::::::::::} ``ー''"(´⌒(´⌒;;≡≡≡
| / | | ! '、:::::::::::::::::::i(´⌒(´⌒(´⌒(´⌒(´⌒;;≡≡≡
| |. \ヽ '、 `-=''''フ'ー''ヽ、::::::::::/ヽ、-─-、,,-'''ヽ(´⌒(´⌒;;≡≡≡
U .U \_/ ヽ--く _,,,..--┴-、 ヽ(´⌒(´⌒;;≡≡≡ ズザザザ
``" \
173 :
困った時の名無しさん:04/01/21 20:51
おかゆ炊いてます。
しめじがあるので、ごま油で炒めて鶏がらスープと醤油で味付けて
片栗粉でとろみつけて、
おかゆにかけたらミスドのおかゆにならないかなぁ・・・
繁盛してないのであげ。
子持ち昆布だっけ?あれが好き。
ところで「おかゆ」って食べても直ぐに腹が減らない?
175 :
困った時の名無しさん :04/01/22 20:02
料理本に載っていたレシピですが・・・。
さつまいもと米を一緒に炊いた芋がゆをつくり
大根おろしに、かつおぶし、万能ねぎ、しらす、すだちの絞り汁を混ぜた
薬味をのせ、しょうゆをたらして食べます。
すだちがなければポン酢などでもおいしいです。
>174
消化がいい分腹もちしないのかもしれん
甘納豆は白粥に合う。
177 :
困った時の名無しさん:04/01/24 02:12
さつまいもウマそう
178 :
困った時の名無しさん:04/01/24 05:47
白いお粥に
茶色い鰹でんぶ
これ最強!!
ビビンバの具を買ってきて白粥にのせて食べるとおいしいし簡単
180 :
困った時の名無しさん:04/01/24 20:53
お粥に牛乳入れて食べるのが好き。
みんなには変!って言われるけど・・・
たくあん(甘くないやつ)+カツオ節+しょう油の和えたものを
一緒に食べると
最高に美味しい!!
181 :
困った時の名無しさん:04/02/03 06:41
だれかおかゆと納豆で煮込んだことない?
182 :
困った時の名無しさん:04/02/04 07:58
クリーミーだろうな
183 :
困った時の名無しさん:04/02/20 22:42
>>181 煮込んだことはないけど、最近良く納豆おかゆ食べるよ。
うちは、炊飯器でおかゆ炊くんだけど、おかゆに納豆をかけて白髪ねぎをのせて
ポン酢で食す。うまーですぞ。納豆と酢で肌にもよさそう。
184 :
困った時の名無しさん:04/02/20 22:57
じゃがいも、ニンジン、たまねぎ、とうふ
たまご、豚肉、かぼちゃ、大蒜、さつま揚げ
なんかで、おかゆに合う、もしくはトッピングはありあませんか?
185 :
困った時の名無しさん:04/02/22 13:22
みんな卵味噌を知らないのか?
味噌を煮立てて卵を半熟状態にしながらからめるだけだ
上手いぞ
186 :
困った時の名無しさん:04/02/22 13:31
香菜、クコ・松の実、塩ハラスで昨日食った。
187 :
困った時の名無しさん:04/02/22 14:22
焼きたらこと三つ葉
お米煮込んでいる時かき混ぜたり、塩入れたりすると糊状になってまずい。
碗に盛ってから高級中華スープの素”味覇”(ウエイパー)入れて食す。
まじうまい。
日本粥は米、米した味であんまり好きじゃない(気持ち悪くなる)
189 :
(・ω・)bグッ:04/03/16 20:23
おかゆに卵黄入れて、ふじっことかの昆布をのっけるとおいしいよー
鰹出汁を醤油とみりんで少し味付けをして
葛、無ければ水溶き片栗粉でとろみを付けて
Dive for Okayu
191 :
困った時の名無しさん:04/05/13 00:31
にんにくなんてどう?
192 :
困った時の名無しさん:04/05/23 17:32
干物を小さめにハサミで切って炙り、お粥に入れて数分煮た後にごま油を適量掛ける。
既出だけど中華粥には腐乳があうよ。好みは分かれるかもだけどハマル人はハマル。
クサーウマー(゚∀゚)ですよ。
これに松の実と山くらげでウママママー(゚∀゚)
194 :
困った時の名無しさん:04/05/25 08:41
YOUKIの貝柱スープを出汁に使うと美味しいよ。
195 :
困った時の名無しさん:04/11/30 07:07:33
本場の中華粥専門店は、かなりの総菜を選べるのが素晴らしかった。
196 :
困った時の名無しさん:04/11/30 12:59:56
高菜 じゃこ 塩昆布
豚肉 白菜(漬け物)しば漬け 焼いた餅 岩のり ふりかけ 鮭 鮭フレークネギ+カツオぶし+のり+しょうゆ
うちでつくるニラ粥です。
白粥を行平で炊いて、炊きあがったら火を止め、1〜2cmくらいに切ったニラを混ぜ込んで蓋。
しんなりしたところでごま油をひとたらしし、
(1)「ヤンニンジャン」とか書かれているコチュジャンベースのペースト
(2)腐乳かラー腐乳(辛い腐乳)
(3)XO醤
(4)ちりめんじゃこやさきいかをかりっと炒めてXO醤で味付けしたもの
……などを混ぜながら食べます。
にらは、すぐクチャクチャになるので煮ずに、
食べる直前に入れて余熱で柔らかくするのがポイントです。
体があったまって美味しいよ!
細かく切った大葉と荒塩。これで十分。
・塩で味付けした納豆
・卵と味噌と水少々を溶いて半熟に煮た卵味噌
かなりウマー
200 :
困った時の名無しさん:2005/05/24(火) 22:18:15
鶏そぼろ
201 :
困った時の名無しさん:2005/05/24(火) 23:35:05
塩辛が案外合うんだよね。
202 :
困った時の名無しさん:2005/05/25(水) 05:07:44
しそちりめん、塩鮭、ねぎ+鰹節+味噌、明太子でラーメン丼たっぷ
りのおかゆが食べられる。
203 :
困った時の名無しさん:2005/05/26(木) 03:37:06
中華風のタレ付きレトルト肉団子。白髪ネギをたっぷりのせて。
味付きゆで卵や煮こごりを砕きながら食うとか。
熱々の粥に冷たい具をのせて、具と粥の境界から食っていく
というのが好きだな。
ピータンと醤油に漬けた豚ばら肉をぶち込む。
中華スープの素とか黒胡椒で適当に味付け、ピータン粥美味しいよ。
205 :
困った時の名無しさん:2005/05/26(木) 03:49:56
やっぱりわかめのふりかけシリーズかな〜。
インチキ中華粥カンボジア風バージョン
ニンニクとショウガのみじん切りをゴマ油で炒めて、米を洗わずに投入。
米が透き通ってきたら水入れて、下処理した鶏レバーと。
塩、鶏ガラスープの素(控えめに)、醤油(ちょっぴり)で味付けして、
食べるときにわけぎ、納豆、胡椒を入れる(本当は砂糖少々も)。
ちぎったフランスパンを浸しながら食べるとうまい。
207 :
困った時の名無しさん:2005/07/26(火) 19:14:02
明太子+とろけるチーズ
ウマー(゚д゚)
208 :
困った時の名無しさん:2005/07/27(水) 03:35:58
牛乳粥って食べてみたいんですが、つくり方教えてください。
209 :
困った時の名無しさん:2005/07/27(水) 05:19:47
鶏ガラスープのもとと細かく千切りにした生姜と挽き肉(と塩)
(゜д゜)馬〜
ナンプラーとパクチー、揚げにんにく(みじん切り)や卵いれても馬いはず
210 :
困った時の名無しさん:2005/07/27(水) 17:03:21
なめたけとかおいしいよねぇ。
>>210 それ好き好き〜!
子供の頃、なめ茸、海苔佃煮(特に刻みわさびの茎入り)、梅干、椎茸昆布
なんかが好きだった。
212 :
困った時の名無しさん:2005/08/26(金) 05:24:27
213 :
困った時の名無しさん:2005/08/26(金) 05:32:04
おかゆage
214 :
困った時の名無しさん:2005/09/03(土) 16:03:03
毎日 白だしで味つけて炊いてる。具はオオバとチンゲンサイと漬け物各種で食べてるよ。
いままで炭水化物ぬいてダイエットしてたから逆に太ったけどお粥だけは食欲わいてくる。
もっと知りたいアゲ
215 :
困った時の名無しさん:2005/09/03(土) 17:01:31
シンプルにごま塩かコチュジャンがいい!
ゆず胡椒なんかもオイシイ。
後、干し貝柱からグレード落として、貝柱カンズメとか、
貝柱燻製をちょいとふやかしたのもンマイ。
あと夏は冷やしおかゆもイケル。
明日、一人暮らしの風邪引きの彼氏のためにサプライズおかゆ作ってやります。
取りあえず、コーン缶&手羽元煮込んで身外して具にしようかと。ごま油。生姜。塩。
あ、おかゆがサプライズじゃなくて、帰って来たら風邪引き用な夕餉があった、ってとこなんですが。
おかゆっておかず付けにくいですね。病人相手なら余計に。
チラシの裏でした。
218 :
困った時の名無しさん:2005/09/10(土) 01:46:30
シソの葉のキムチ漬けと韓国海苔ちらして
きざみショウガとプッチン子を薬味にして食べておる。
219 :
困った時の名無しさん:2005/09/10(土) 14:06:52
コーンて消化悪くないか?
風邪引きさんの食事に
あえて入れるほど栄養満点なの?
220 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/10(土) 20:55:12
お粥といえば山くらげ★
221 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/10(土) 21:57:24
オリーブオイルとすり胡麻。いける!
味噌もいいよ。出汁入りね。
100均で6食パックくらいで売ってるお湯を注ぐだけのヤツね。
223 :
困った時の名無しさん:2006/04/18(火) 15:44:47
鍋に水と残りご飯テキトーに入れて煮込み、松茸のお吸い物ってやつと
卵入れておかゆ作ってみたらどうだろう・・・
今日試してみます
それはお粥じゃ無くて雑炊だな
お粥は米を水から炊いたやつ
225 :
困った時の名無しさん:2006/04/18(火) 16:17:32
そっか☆ごめん
226 :
困った時の名無しさん:2006/04/19(水) 07:57:48
中華屋さんでお粥頼んだらザーサイとあげぱんとピータンと高菜が入ってました。ごま油の香りもしました。
227 :
困った時の名無しさん:2006/04/19(水) 10:53:08
昆布茶とかに浮かす「あられ」
香ばしくて食感に変化がつく。
ソバ茶用の蕎麦の実を炒ったやつでもウマイ。
豚のレバーを醤油・しょうがで煮込んだものを少しと、
その煮汁をほんの少しと、
みつば、レタス、乾燥小エビ各適量
を入れてみたら、おいしかったです。
229 :
困った時の名無しさん:2006/07/30(日) 09:33:25
>>72 1ヶ月たつとしっかりと塩味がしみ込むよ。
薄味がお好みなら2週間程度で。おかゆに入れたり、
刻んでサラダに入れてもおいしいよ!
230 :
困った時の名無しさん:2006/08/04(金) 09:13:12
>>228 レタスってアイデアいいですね!
今中華粥でやってみたら
すごい良いです。ありがとう!!
ちりめん山椒とか豆の味噌煮とか味の濃いのが合う傾向にある
232 :
困った時の名無しさん:2006/08/04(金) 16:16:45
イクラ!これ最強です。
酒、みりん、醤油に漬けて一晩冷蔵庫でねかせて、
熱々のお粥に味の染みた冷たいイクラをかけて食べます。
ほどよい塩加減でウマーです!
市販のゆず白菜を入れてもおいしいですよ
234 :
困った時の名無しさん:2006/08/07(月) 14:51:42
炊飯器のおかゆモードでおかゆを作り、卵とお茶漬けの素投入
普通にお茶漬けと味は変わらないが炊飯器かゆのねっとりとした食感がたまらない
235 :
困った時の名無しさん:2006/08/09(水) 00:32:17
好き嫌いはあるだろうが
ピータン。
といっても鶏の玉子で作ったなんちゃってピータンだけど。
236 :
困った時の名無しさん:2006/08/09(水) 01:14:06
鮭でも粉ふくくらいのは、美味しいね〜
私は、わさびきかせた鰻の佃煮もすきだな〜
いろいろ試すけど、結局梅干しに戻るね。
238 :
困った時の名無しさん:2006/08/09(水) 18:27:02
大根 しらす 卵
239 :
困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 23:26:34
家でも塩卵漬けてるが、黄身まで味が染みると卵白は塩辛すぎるから、黄身だけをつつきながら薄いお粥をすするのが好きだ
この時期、古米の粥は不味いので味付けの具を入れた粥をつくる
中華ダシに椎茸とキクラゲ最後に薄く片栗粉降った海老いれると豪華でしょう
ショウガ汁もいれてね
240 :
困った時の名無しさん:2006/09/13(水) 18:49:22
卵がゆに、塩じゃなくてめんつゆどぼって入れる
241 :
困った時の名無しさん:2006/09/26(火) 23:38:46
新米おかゆ炊いたよ!
焼き塩最高!
山椒とじゃこの佃煮も美味しい
242 :
困った時の名無しさん:2006/09/26(火) 23:40:30
ベーコンの細切りを炒めたものとかいわれもいいです。
古高菜と鮭といりゴマ
244 :
困った時の名無しさん:2006/09/28(木) 22:36:46
少量の味噌と卵と鮭フレーク
245 :
困った時の名無しさん:2006/09/30(土) 18:02:13
塩ふき昆布だっけな?
ふりかけのコーナーに売ってるやつ。
おかゆの友だな
246 :
困った時の名無しさん:2006/10/01(日) 06:15:11
ウチは白粥のトッピングに、
塩昆布,鮭フレーク,しば漬け,粒の大きい梅干,生卵(醤油をかける),佃煮(昆布とかあさりとかいろいろ)
が出ます。
塩昆布はブンセンっていうメーカーの「塩っぺ」を使っています。
247 :
困った時の名無しさん:2006/10/03(火) 23:22:42
ふりかけ
248 :
困った時の名無しさん:2006/10/04(水) 19:31:48
梅味噌。
梅肉と米の田舎白味噌を混ぜたやつ最強。
他の料理にも合いそうだな
249 :
困った時の名無しさん:2006/10/05(木) 21:08:39
生食できる白子を醤油漬けにする。
適当に切っておかゆの上にのせる。
おかゆに埋めたりして、半生とかも味わう。
ウマス
250 :
困った時の名無しさん:2006/10/08(日) 16:20:06
新潟からコシヒカリ新米来たから粥炊いたんだけど
アツアツの粥にといた卵かけたら楽しいことになる?
251 :
困った時の名無しさん:2006/10/08(日) 16:21:49
チキンブイヨン入れるのはどうなんだろう
それはお粥というよりリゾット寄り。
253 :
困った時の名無しさん:2006/10/08(日) 17:48:05
>>252 つまり工夫次第ではお粥にひと手間加えてリゾットに改良できるかも?
254 :
困った時の名無しさん:2006/10/09(月) 00:11:14
お粥と雑炊とリゾットの定義の違いとは?
255 :
困った時の名無しさん:2006/10/21(土) 22:40:58
雑炊とリゾットはかわんないんじゃない?
お粥に昆布ポン酢最強
256 :
困った時の名無しさん:2006/10/22(日) 17:22:01
梅ごのみに決まっとる。
257 :
困った時の名無しさん:2006/10/27(金) 11:39:40
きゃらぶきで粥食べたい。
258 :
困った時の名無しさん:2006/10/27(金) 12:21:11
あられをトッピング
259 :
困った時の名無しさん:2006/11/28(火) 14:24:27
牛乳と砂糖とドライフルーツかジャム
オートミール感覚で
260 :
困った時の名無しさん:2006/11/30(木) 00:02:39
刻んだビーフジャーキーに日本酒を振りかけ、レンジでチンした牛肉の佃煮風はウマママ〜♪
261 :
困った時の名無しさん:2006/11/30(木) 00:06:26
ふきのとう味噌は最強。
梅干しなんか問題にならんね。
まあ、うまい米で粥を作ってたら、の話だけど。
262 :
困った時の名無しさん:2006/11/30(木) 16:44:14
チャンジャのっけて食う粥に勝るもの梨!
263 :
困った時の名無しさん:2006/11/30(木) 18:25:28
雑炊と御粥の違いって、雑炊は炊いたご飯
御粥は御米から、じゃなかった?
ちなみにわたしは御粥に卵味噌。ウマー
雑炊→鍋したのこりにご飯
おじや→ご飯に溶き卵+だし
おかゆ→米から炊いたのが正統だが、お湯にごはん入れて煮たのも含む
だしの部分の違いじゃないの?
265 :
困った時の名無しさん:2007/02/01(木) 19:54:41
雑炊=白米を洗ってだし汁で煮たもの
おじや=白米を洗わずに煮たもの
お粥=米から水で煮たもの
だよー。
266 :
困った時の名無しさん:2007/02/01(木) 19:55:06
白米ってのは炊飯してあるものと思ってくれー
267 :
困った時の名無しさん:2007/02/02(金) 18:46:14
おじやは、もともとは雑炊のことをいう女房言葉で本来は同じ物を指す
現在それらを区別した呼び名として使う場合があるがその解釈は統一されていない
さっき鶏ガラと豆乳で米グツグツやって、梅肉・鶏ささみ・砕いたカッパえびせんをトッピングし、仕上げに胡麻油かけて食った。
ほっぺ落ちそうだった、まじで。
269 :
困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 00:51:58
>>255 ちゃんとしたリゾットは、洗わない米を油で炒めて、スープで煮るんだよ。
雑炊はご飯をスープ/だしで煮るでしょう。
全然違う。
つーか、リゾットもピラフも、単に海外は米を研ぐ習慣が無く、日本人はそれをするってだけ
の違いだけどね
あぼーん
いつも炊いたごはんでお粥作ってるよ。
炊いたごはんで作るお粥は、入れ粥って言うんだってさ。
白い御飯に合う奴はほぼ合う。
ふりかけとかさ。
インスタントの、生味噌タイプのみそ汁の味噌も合う。しじみ味おすすめ。
ポタージュの素などはどうなんだろう。
今日はゆかりとごはんですよとたらこをマゼマゼして食った
たらこのかわりに梅干しでもウマイ
276 :
困った時の名無しさん:2007/07/13(金) 02:06:13
お粥は中華粥にして刻んだザーサイとメンマやわらぎ。
スーパーに行ったらやわらぎのお徳用?だかの大瓶があってびっくりした…。
彼氏が見た瞬間「でか!!」ってウケてた。
やわらぎ好きだったけど
原産国 中華人民嘘国
と書いてるので怖い
今迄で最高だったのは「梅ごのみ」!ただし前の。
今の味付け甘いYO…。
279 :
困った時の名無しさん:2007/12/14(金) 17:27:59
モツ粥って食べるのは大好きなんだけど
自分で調理するのは嫌だな…
280 :
困った時の名無しさん:2007/12/17(月) 13:16:48
>276
それに刻んだレタスに胡麻を振り掛けると食感と香りがgood
281 :
困った時の名無しさん:2007/12/23(日) 03:00:05
酒盗
282 :
困った時の名無しさん:2007/12/23(日) 03:41:04
おかゆに、餃子のタレいれて、らー油いれてホソネギいれると、うまい。○スドの客がうまそうに食ってたから、まねしたら、めちゃめちゃうまい
梅干し・オカカ・お醤油の三点セットが究極に決まっとろうが!!!
あ、でもネギ、ごま油も良いですね。もしお酒があったら好みの量を入れて炊くのも中々です。
284 :
困った時の名無しさん:2007/12/23(日) 20:01:11
>>283 ほう…、じゃあ昆布・ちりめん山椒なんかは二軍って訳だな?
285 :
困った時の名無しさん:2007/12/23(日) 21:26:08
刻んでレンチンしてほぐしたビーフジャーキー。
>>284 そんな振りかけもどきは二軍の補欠の後輩の弟みたいなもんだ。
/冫、 ):::
_| ` /::: 6kasamui
ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:::karudenanntoka
/;;ヽ リ;;;;リ 〆;;/:::
/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
/;;;\ ヾミ;;;;;;/|:::
(;;/|l \;;;;;ノ リ:::
!=ロ=!,,;,,,ゞ:::
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( く::::::::
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__ノ;;;;;):::::
(;;;;;;;/\
288 :
困った時の名無しさん:2008/01/06(日) 19:37:24
いくらと辛子明太子。
明日は七草粥。
289 :
困った時の名無しさん:2008/01/07(月) 01:54:40
いくらは合うね。
俺はよく岩糊をたくさん入れる。
290 :
困った時の名無しさん:2008/01/07(月) 04:05:44
うーん何でマグロのズケが出てないんだ
それ以外にも刺身の残りを練り胡麻と醤油で漬けた物とか
茶漬けでもお粥でもうまいんだが
291 :
困った時の名無しさん:2008/01/07(月) 09:16:23
七草粥食べたーフジッ子と。ウマー
292 :
困った時の名無しさん:2008/01/07(月) 11:30:03
>>208 牛乳粥ってライスプディングのことでいいのかな?
外国ではおやつ又は軽食として、食べるらしいが。
手順は、鍋に米と牛乳(水を足したかは記憶曖昧)を入れ、柔らか〜く炊いて
味付けは、お砂糖で仕上げに軽くシナモン振る、と昔TVで観た記憶がある。
自分は、叩き梅か、メンマざく切りを胡麻油で和えたものにラー油タラリ、
海苔の佃煮、そんなとこかなあ。
>>293 ミルク粥とライスプディングは別物かと。
295 :
困った時の名無しさん:2008/01/21(月) 21:13:15
レバーのワイン煮
うまい
296 :
困った時の名無しさん:2008/01/23(水) 01:59:04
お金ないとき、豆板醤とごま油入れて食べてた。
うまかったような気がする。
さんまの缶詰
298 :
困った時の名無しさん:2008/01/23(水) 04:39:42
納豆 梅昆布茶
.
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\/ ヽ ( )
_/*+*`、 ( )
<_______フ )
从  ̄ >ノ<karuekendotioraideikuka
/゙゙゙lll`y─┛
ノ. ノノ |
. `〜rrrrー′
. |_i|_(_
あげ
301 :
困った時の名無しさん:2008/02/19(火) 14:00:54
おかかふりかけ
302 :
困った時の名無しさん:2008/02/19(火) 14:44:02
会津にんにく味噌
303 :
困った時の名無しさん:2008/03/28(金) 02:16:32
梅干しです
ホタテ、海老、ささみ、ネギ
305 :
困った時の名無しさん:2008/04/07(月) 22:01:05
塩コンブ
306 :
困った時の名無しさん:2008/04/08(火) 03:17:37
>>65 好みが同じ!これに刻みネギあると美味しいよ
307 :
困った時の名無しさん:2008/04/09(水) 13:22:07
自家製なめたけ、山くらげ、桃屋のあまいですよ!最高!ウママ
308 :
困った時の名無しさん:2008/04/11(金) 18:21:34
ゴーヤを薄くスライスし湯通しして水でイロドメ。
鰹節とめんつゆとしょうゆとゴーヤを和える。
お粥さんは冷ます。美味しい冷水で緩めにしてサッパリシャッキリ水がゆ。
309 :
困った時の名無しさん:2008/04/12(土) 04:19:45
お粥って普通のご飯のオカズじゃ合わないね。
オカズとご飯って感覚じゃなくてお粥と言う一品として考えなきゃいけないから面倒だわ
具じゃないがコンソメで作った粥も好き!
テレビで見たんだけど
普段作る粥に、にんにく数個ぽいっと一緒にゆでて最後ごま油垂らしたやつウマー
312 :
困った時の名無しさん:2008/04/19(土) 15:05:51
noritamasaiko-
313 :
困った時の名無しさん:2008/04/19(土) 18:55:32
人参と玉葱が定番です
314 :
困った時の名無しさん:2008/04/19(土) 19:38:11
レトルトのミートソース
315 :
困った時の名無しさん:2008/04/19(土) 23:15:50
お粥は病人食
316 :
困った時の名無しさん:2008/04/20(日) 04:15:40
カボチャの煮付けウマー
317 :
困った時の名無しさん:2008/04/20(日) 21:48:20
>>306 ナカーマ。ただ、俺生のネギは苦手なんだ。
ネギ叉焼もネギを水によーくさらして
叉焼細切れと一緒に焼肉の塩ダレで味付けする。
ジャスミン茶を冷ましたお粥にかけて、ザーサイ冷し粥にして食べる。
夏でも冬でもウマー。
318 :
困った時の名無しさん:2008/04/20(日) 23:05:58
つ 「タマゴミソ」
味噌で甘辛くスクランブルエッグ状態に煎った玉子
319 :
困った時の名無しさん:2008/04/21(月) 21:10:49
やずやの香酢。
ダシ昆布を、煮崩れるくらい煮て
砂糖、醤油で味をつけると
だしあんみたいになるよ。
蓋付きの瓶に、昆布と調味料入れて、
炊飯器や、電気ポットに入れておくと
朝には出来てる。
321 :
困った時の名無しさん:2008/05/17(土) 00:31:52
いちご(レンジでチンした奴)けっこうおいしかったよ(*´∀`)
322 :
困った時の名無しさん:2008/05/17(土) 09:53:37
し ら す
323 :
あ:2008/05/17(土) 11:01:48
とろろ昆布
324 :
困った時の名無しさん:2008/05/19(月) 20:51:59
安売りしてたカニ缶
卵入れて雑炊風にして食べよう。
てか、今食べたい。
325 :
困った時の名無しさん:2008/05/19(月) 21:17:54
山椒の佃煮、紫蘇の実の佃煮、刻んだしば漬、きゅうりの古漬、ゆかり、塩漬した紫蘇の葉を干したやつ(´∀`)
既出かもだけど
豆腐をぐちゃぐちゃにして味噌をいれて
牛乳をちょっと投入
最後に塩と一味で完成
なんにもないから今日お茶漬けの素いれたらウマだった。お茶漬けよりお粥のが合う
328 :
困った時の名無しさん:2008/06/20(金) 03:12:17
こめ
329 :
困った時の名無しさん:2008/06/22(日) 12:17:54
シャカシャカチキンを細かくきざんで乗せて食べたらウマかった。
ブラックペッパー味だ好き。
なめ味噌全般。
中でも青唐辛子味噌が一番好き。
331 :
困った時の名無しさん:2008/06/23(月) 05:19:10
おかゆとおもゆの違いは?
332 :
困った時の名無しさん:2008/06/23(月) 11:43:16
>>331 お粥は米あり
重湯はお粥の米なしの
汁だけ
.
∧_∧:::
(l||l´д`)::: aamunegarakuninatta
/⌒ 丶' ⌒):::seppakukannga kieta
/ ヽ / /:::hokenn sixyakenn rakuraku
/ /へ ヘ / /l:::subete ok!
/ \ ヾミ //:::
(__/| \___ノ/:::
〉 /:::
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( く::::::::
(\ ヽ:::::
| \ ヽ:::::
| .i:::\ ⌒i::
| /:::: ヽ 〈::
| i:::::: (__ノ:
__ノ ):::::
 ̄(_/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
334 :
困った時の名無しさん:2008/06/24(火) 17:08:50
三浦の港に売ってたマグロの佃煮がうまかったよ
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優!
336 :
困った時の名無しさん:2008/06/28(土) 17:41:13
キャビアとかおいしいよ
ベルーガとかで、日持ちしないけど
塩分濃度低いヤツで
まぁまぁ、おいしい
337 :
困った時の名無しさん:2008/06/29(日) 00:30:02
「旅行の友」 かけて食べる
白ご飯にかけてももちろん美味いがお粥やとなおさら
338 :
困った時の名無しさん:2008/08/17(日) 02:28:52
最近、つわりでお粥ばかり食べていますが、薄く味付けした麻婆豆腐が一番美味しいと思います
勿論、お豆腐は絹で
お粥あげ
さんまの缶詰あうよ
340 :
困った時の名無しさん:2008/08/24(日) 01:17:09
具じゃないけどふりかけ
341 :
困った時の名無しさん:2008/08/25(月) 11:31:42
お粥炊くときに、蛤を2つ位入れて炊く!
三つ葉とお塩でアッサリ美味しい(お醤油も良い)
安売りの小ぶりの蛤買いだめしてる。
冷凍庫に入れて置けるから便利で出汁が最高!
342 :
困った時の名無しさん:2008/08/29(金) 02:21:00
魚介の出汁は本当に美味しいよね。
最近は鶏ガラスープの素と生姜で作ってごま油。
ピリ辛白髪ネギ、万能ネギ、水菜トッピング。
鮭フレーク、ゆかり、明太子、ohホットのニンニクとかで食べてる。
飽きることはない!
343 :
困った時の名無しさん:2008/08/29(金) 03:51:30
高菜は?
お兄ちゃん…
高菜は?
344 :
困った時の名無しさん:2008/08/29(金) 17:54:11
チーズが合う
345 :
困った時の名無しさん:2008/08/29(金) 19:02:26
トラウトサーモンに軽く塩振って網で焼いて醤油とすだちたらす
ふじっ子の子持ち昆布
辛子明太子
紀州の梅干
野沢菜ちりめんじゃこ
と食べるのが好き。
346 :
困った時の名無しさん:2008/09/09(火) 23:22:49
ニラと玉子
ポン酢少し垂らしても美味い。缶詰めの赤貝甘辛く煮てあるのもいい
試した事は無いけど、いかくん(おつまみの)が合いそうな気がしたw
おかゆにごま油たらしてメンマ大量にのせて食う
349 :
困った時の名無しさん:2008/12/06(土) 22:12:11
塩を軽くふりかけたまっしろおかゆに、とろけるチーズを乗っける
うまい
ザーサイと柴漬けが好き
マルアイのしそふりかけとワサビふりかけが美味い
352 :
困った時の名無しさん:2008/12/09(火) 11:03:57
天かすに天つゆと大根おろし、おろし生姜をかけた物
353 :
困った時の名無しさん:2008/12/09(火) 13:27:20
塩コンブ
白がゆに梅干ししか原則受け付けないが、たまたま梅干しを切らしたので
ゆかり(ふりかけ)で食べてみたら、結構美味しかったです。
355 :
困った時の名無しさん:2008/12/10(水) 12:48:39
梅干しを包丁でたたいて、鰹節を混ぜたもの
356 :
困った時の名無しさん:2008/12/10(水) 12:49:46
梅干しを包丁でたたいて、きざんだ大葉と一緒に・・・
357 :
困った時の名無しさん:2008/12/10(水) 12:49:51
余った餃子の皮とかを細切りにして、かりかりに揚げて乗せて塩ふると、ウマーよ
鶏ガラ、薄口醤油、砂糖少々でスープでお粥を作って鶏挽き肉と長ネギの千切りをちらす。
さば水煮缶を、フライパンで醤油、みりん、砂糖少々と炒めてほぐしまくって
そぼろ状にする。
…マジ何にでも合う。野菜類(たまねぎ、椎茸、にんじん等のみじん)加えても
美味しいだろうね。お粥の具としてもいけるはず。
360 :
困った時の名無しさん:2009/04/07(火) 23:38:34
中華だしで炊いたお粥に、軽く塩胡椒、ごま油。
で、食べる時に揚げたシュウマイやら餃子やらの皮を砕いたものを乗せて食べる。
ザーサイもあれば最高!
361 :
料理人:2009/04/08(水) 15:07:03
今日こどもに作ったおかゆ。
材料、卵・筍・玉葱・スライス豚・
まず鍋に少量のお湯を入れて
そこにあらかじめ茹でた筍と
生玉葱(玉葱は3ミリ幅にスライス)
(筍は食べやすい位にスライス)
を茹でていき、玉葱が透明に
なってきたら味つけ→鰹だし少量と薄口醤油→ご飯と水を入れる
→煮立ってきたら、混ぜて水気が少なくなってきたら弱火にして
スライス豚を入れる→スライス豚は
火が通るのが早い、火が通ったら溶き卵を入れて、箸で一回混ぜて→火を止める→塩を一つまみいれて、2分蒸す。最後にお茶碗に入れる前にひとまぜっω
(´∀`)美味しいってさ
362 :
困った時の名無しさん:2009/04/10(金) 03:28:09
前から思ってたんだけどさ
具を入れたら雑炊になるんじゃないの?
おかゆ=雑炊?
363 :
困った時の名無しさん:2009/04/10(金) 03:45:19
具の有無云々ではなく
>>361は雑炊
米から多めの水で炊いたのが粥
炊いた米を煮たのが雑炊
わかるか?
364 :
困った時の名無しさん:2009/04/10(金) 04:09:21
>>361は嬉々としてレシピ書いてるけど、結局雑炊じゃんバカ?ってこと
366 :
困った時の名無しさん:2009/04/10(金) 13:29:24
溺れは何時も卵スープを作って
底におかゆを入れれば出来上がり
とても美味しく汁架けおかゆです
人はちゅかがゆと言います。
368 :
困った時の名無しさん:2009/06/13(土) 05:10:05
夏バテ時にはお粥を冷やして、塩かポン酢で食べる。
今朝はお粥の予定。
具は1から見て参考にしよっと。
369 :
困った時の名無しさん:2009/06/13(土) 19:22:08
実山椒佃煮に一票
京都うらやますぃ
サイコーだ
370 :
困った時の名無しさん:2009/06/14(日) 23:05:47
おかゆのヘルシーさを壊しちゃうかもしれないけど
バター醤油はどうでしょ?
葱の刻みも少し入れて。
下品なお味だね
却下
今おかゆ食べてるけど、具いっぱい入れてたら
米入れるの忘れてたことに気付いた・・・・・・・
米無し粥とは新しいな
374 :
困った時の名無しさん:2009/07/11(土) 01:11:36
普通のご飯に合うやつが多いなw
375 :
困った時の名無しさん:2009/07/12(日) 22:28:05
肉味噌
塩と酒入れた炒り卵。かなりしょっぱくつくって、お粥にのせると美味い。
377 :
困った時の名無しさん:2009/07/13(月) 19:38:24
塩コンブ
海苔の佃煮
梅ごのみ
379 :
困った時の名無しさん:2009/08/02(日) 20:48:42
納豆のタレと納豆とご飯とネギを煮込んで刻み糊・しょうゆ
ウマー(゚д゚;)
枝豆とたらこ
意外と塩味がついておいしい
381 :
困った時の名無しさん:2009/08/17(月) 10:37:39
たくあん最強
さつまいも
383 :
困った時の名無しさん:2009/08/24(月) 06:07:06
チューブの生姜たっぷりと、塩で味付けしたお粥に塩こんぶ乗せて食べるのが好き。
塩と塩こんぶだけじゃ物足りなくて、生姜入れたらウマーだった。
384 :
困った時の名無しさん:2009/08/26(水) 11:25:28
誰が何と言おうがオリーブオイルかけて食うのが一番美味い。
385 :
困った時の名無しさん:2009/08/28(金) 05:52:42
有り得ん
却下!
昨日ジャスコで見かけた「おだし」とかいう浅漬けの原材料を見て作ってみた。
胡瓜ナスを細かく角切り、茗荷と大葉と昆布をみじん切り。
塩を軽く振ってオリゴ糖シロップ一サジ混ぜて。
不味くはないだろうけど何か香辛料なりワサビか山椒なりを入れるべきだろうか。
387 :
困った時の名無しさん:2009/09/30(水) 16:03:34
大豆の水煮を砂糖&醤油で煮る『ぶどう豆』 味が濃くて粥に合った
お米の甘さを愛しているから塩のみ。
混ぜるんじゃなくてパラパラっとかけた方が
アクセントがあっておいしい。
椎茸昆布とかなめ茸
390 :
困った時の名無しさん:2009/10/02(金) 16:51:33
騙されと思ってクレイジーソルト試してみな
うま〜だから。
391 :
困った時の名無しさん:2009/10/02(金) 20:15:01
鳥皮、レタス、錦糸玉子定番だね。
さつまいもは捨てがたいなあ。芋粥
メンマは割と合うよ。ザーサイより好み
393 :
困った時の名無しさん:2009/11/21(土) 21:16:45
おかゆに筋子や昆布の佃煮焼鮭がスキ
394 :
困った時の名無しさん:2009/11/21(土) 21:18:35
刺身といくらも合う
395 :
困った時の名無しさん:2009/11/22(日) 12:57:12
辛くないけどちょっと辛いラー油
396 :
困った時の名無しさん:2009/11/23(月) 02:53:02
ウェイパーで味付け、ネギを入れる。
美味い中華粥になる。
397 :
困った時の名無しさん:2010/11/12(金) 23:35:14
白粥に海苔の佃煮、きゃらぶき、肉味噌は欠かせないな
398 :
困った時の名無しさん:2010/11/12(金) 23:47:30
ウチでは椎茸とネギ入れた卵味噌
きゃらぶき
400 :
困った時の名無しさん:2010/11/14(日) 15:32:54
定番だが梅干
401 :
困った時の名無しさん:2010/11/22(月) 01:50:59
しらす
塩辛系、漬け物、梅干し、塩昆布、海苔
403 :
困った時の名無しさん:2011/03/06(日) 23:24:39.61
精子と痰
404 :
困った時の名無しさん:2011/03/08(火) 14:45:30.96
梅
コロッケどうよ?
味が濃いという理由で、よく冷凍の牛肉コロッケ入れて食べるけど、
お願いランキングで高評価だった「北海道栗かぼちゃコロッケ」
とか入れてみたら間違いなく美味しいと思う
塩昆布ウマー\(^o^)/
おかゆ作るチャンスなし保守。
408 :
困った時の名無しさん:2012/02/13(月) 01:46:33.73
>>405 コロッケって冷凍のをそのまま入れるの?
やまかけが意外と合う
ヅケのタレかけて食うのうまい
410 :
困った時の名無しさん:2012/11/20(火) 14:58:04.50
しらすと春菊、卵に塩と薄口醤油で味付け
ねぎを足しても美味しい
カロリーメイト
こないだ中華料理屋行ったら、セットのご飯が白米か白粥だったので
点心セットの白粥を頼んだら、とっても合う組み合わせだった。
ニラ餃子や揚げ春巻きやらの油っこいおかずにも合うのがいいね。
梅鰹と小口ねぎ、いくら、塩鮭、きゃらぶき、塩昆布、食べラーはよくやるかなぁ。まあ塩と梅干しが一番美味しいけど
おかゆ食べたくなってきた
414 :
困った時の名無しさん:2012/12/19(水) 19:03:00.31
梅干し
えのき茸
415 :
困った時の名無しさん:2012/12/19(水) 22:53:57.98
おかゆに塩麹で塩味つけたら、美味しかったよ。
416 :
困った時の名無しさん:2012/12/30(日) 11:12:58.32
素人イケメンと料理を作ろう!
作った後は二人っきりでムフフ・・!?
まずは「めんずーーがーでーん」って検索してください♪
417 :
困った時の名無しさん:2013/01/01(火) 15:26:01.75
大根おろしと醤油かけて食べるのが好き
夏から秋は家庭菜園で収穫したシソで作ったシソ味噌
冬から春は家庭菜園で収穫したネギで作ったネギ味噌
細かく刻んでごま油で炒めてから味噌を投入
砂糖を好みの量入れて日本酒でゆるめてペースト状に
粗熱がとれたらジャムや佃煮の空き瓶に入れて冷蔵庫保存
贅沢だな
おかゆかはわからないけど
鍋に冷えたご飯にお湯をいれて
桜えびふたつまみ+かつお節をたくさん入れて
ポン酢を入れて火にかけ混ぜる
沸騰したら卵をポコンと
一煮立ちさせておたま一杯ぐらいの日本酒をいれる
美味しかった…!
シンプルなの食べたい
422 :
困った時の名無しさん:2013/02/11(月) 00:07:58.44
筋子
おかゆには梅干しです
しそ昆布とかジャコもいいねえ
ゆかり
たまにごま油と鶏ガラスープの素いれて食べる すぐ飽きるけどウマー
中華粥に刺身入れるやつおいしいね
メープルシロップ
ふりかけ
ドライブ
ビールうまい
仕事をはじめなさい
430 :
困った時の名無しさん:2013/10/19(土) 19:03:46.17
鮎の塩焼き
挽肉オイスターソースのあんかけ
432 :
困った時の名無しさん:2013/12/26(木) 21:28:12.92
桃屋のメンマやわらぎ最高。
つぼ漬け
434 :
困った時の名無しさん:2014/01/18(土) 14:03:45.79
凄いw
10年前のスレ
プレーンのお粥にザーサイとごま油数滴で中華粥になれる
つぼ漬け最強
あとなんも要らん
季節の七草
438 :
困った時の名無しさん:2014/12/02(火) 21:56:11.61
案外、何でも合うと思うけど、瓶詰めのウニとか、筋子、明太子は格別。