▲パンのみみの再利用▼
369 ：困った時の名無しさん：2006/05/27(土) 17:56:54
上でも出てますがパン粥。
牛乳に好みの量の砂糖を加えて煮立たせパン耳投入。
耳が柔らかくなったらできあがり
漫画に載ってたやり方。フレンチトーストみたいな味。
>>25
めっちゃ遅だけど
アクリルアミドって実験でよく使ってますけど
液状のは発ガン性があるけど固まれば大丈夫みたいですよ！
ちなみに融点は８０℃くらいだったはずなので
揚げても食べられる程度に冷めてれば問題ないと思う。
牛乳に好みの量の砂糖を加えて煮立たせパン耳投入。
耳が柔らかくなったらできあがり
漫画に載ってたやり方。フレンチトーストみたいな味。
>>25
めっちゃ遅だけど
アクリルアミドって実験でよく使ってますけど
液状のは発ガン性があるけど固まれば大丈夫みたいですよ！
ちなみに融点は８０℃くらいだったはずなので
揚げても食べられる程度に冷めてれば問題ないと思う。
370 ：困った時の名無しさん：2006/05/27(土) 21:35:34
グラタンにするとウマー！
ホワイトソースの中にちぎっていれて、上にもチーズとパンの耳の粉をたっぷり！
ホワイトソースの中にちぎっていれて、上にもチーズとパンの耳の粉をたっぷり！
371 ：困った時の名無しさん：2006/10/30(月) 13:48:24
冷凍のパンの耳（正確には四角いの）でフレンチトースト
しようと思って解凍した後、荒熱を取りきる前に投入してしまい
卵液が微妙に固まってしまったorz
しかも職場で２〜３ヶ月は冷凍されていたパンの耳なので
若干冷凍庫臭が気になる…どうなるんだこれ
しようと思って解凍した後、荒熱を取りきる前に投入してしまい
卵液が微妙に固まってしまったorz
しかも職場で２〜３ヶ月は冷凍されていたパンの耳なので
若干冷凍庫臭が気になる…どうなるんだこれ
372 ：困った時の名無しさん：2006/11/02(木) 17:02:37
食パン短冊切りして油で揚げてきなこ砂糖をまぶしたんだけど、
かなり胃にもたれる食べ物に…orz
何がいけなかったのかな。てか揚げれば胃にはクルもんだよね？
かなり胃にもたれる食べ物に…orz
何がいけなかったのかな。てか揚げれば胃にはクルもんだよね？
373 ：困った時の名無しさん：2006/11/02(木) 17:40:51
前にも出てた、ガーリックバターでカリカリにトーストするのが好きだ！
普通にマーガリンだけでも美味い。
学生時代ビンボーだったからよく行くパン屋さんに食パン１斤分ぐらいの量、
袋づめで40円！トーストしたら、普通の食パンでは物足りないぐらいカリカリで食べごたえあった。
分厚く切りおとしてあっても薄くても美味かったなあ。安い贅沢だった
普通にマーガリンだけでも美味い。
学生時代ビンボーだったからよく行くパン屋さんに食パン１斤分ぐらいの量、
袋づめで40円！トーストしたら、普通の食パンでは物足りないぐらいカリカリで食べごたえあった。
分厚く切りおとしてあっても薄くても美味かったなあ。安い贅沢だった
374 ：困った時の名無しさん：2006/11/02(木) 17:43:17
375 ：困った時の名無しさん：2006/11/02(木) 18:20:38
オリーブ油とクレイジーソルトかけて、レンジでチン
クルトンの出来上がり
クルトンの出来上がり
376 ：困った時の名無しさん：2006/11/05(日) 13:59:12
カリカリに焼いてレーズンバター挟んで焼いたら美味そうかも
今パンの耳ないから持ってる人試してくれませんか？
あ、でもこれ太りそう・・・orz
今パンの耳ないから持ってる人試してくれませんか？
あ、でもこれ太りそう・・・orz
377 ：困った時の名無しさん：2006/11/05(日) 15:56:19
パン粉にしたらどうだろう？
揚げた時の食感がすっごいガリガリになりそうな気がするが。
揚げた時の食感がすっごいガリガリになりそうな気がするが。
378 ：困った時の名無しさん ：2006/11/06(月) 17:47:06
カレーにつけてたべるとナンみたいでウマー
揚げてないから カレーパンよりヘルシーかも
揚げてないから カレーパンよりヘルシーかも
379 ：困った時の名無しさん：2006/11/09(木) 01:43:07
味噌汁の具又は小さく切ってオムレツに入れてもいい感じ。
パンの耳はいつも冷凍してストックしてます。
パンの耳はいつも冷凍してストックしてます。
380 ：困った時の名無しさん：2006/11/09(木) 10:59:19
381 ：困った時の名無しさん：2006/11/09(木) 14:55:05
少しオリーブオイルに浸して、砂糖とシナモンパウダーを
ふりかける。トースターで程よく焼いたら、グリッシーニ
みたいで美味しいですよっ！
ふりかける。トースターで程よく焼いたら、グリッシーニ
みたいで美味しいですよっ！
382 ：困った時の名無しさん：2006/11/24(金) 19:35:09
我が家では すき焼きにいれて軽く煮込んで溶き卵につけてたべる
アジがしみて うまーよ。
アジがしみて うまーよ。
383 ：困った時の名無しさん：2006/11/24(金) 20:57:28
クルトンにしたり、フレンチトーストにしたり、パン粉にしたりと使い道いろいろ
384 ：困った時の名無しさん：2006/11/25(土) 23:47:49
ちっちゃいころ、おやつと言ったらパンの耳を揚げて砂糖まぶしたやつだった。
3歳くらいの俺は近所のベーカリーのお姉ちゃんに異様に可愛がられていて、母に連れられて店のドアを通るたび、何か必ず貰ってた。
変わった味(シナモンとかナツメグとかだったな、ありゃ)のパンの耳おやつ。
ぽそぽそのココアクッキー、ちょっと歯ごたえのあるババロワ。
べちゃっとしたデニッシュ生地にリンゴジャムとホイップクリームを詰めたコルネ。
今思えば、お姉ちゃん、自分の作品の感想を無愛想なガキに求めてたのかな。
あのお姉ちゃんも健在なら50代のはず。
細い目でやたらと幼児を可愛がるベーカリーのおばちゃんがいたら、それは俺の初恋の人かも知れない。
俺は今でもババロワはちょっと歯ごたえのあるのが好きだ。
3歳くらいの俺は近所のベーカリーのお姉ちゃんに異様に可愛がられていて、母に連れられて店のドアを通るたび、何か必ず貰ってた。
変わった味(シナモンとかナツメグとかだったな、ありゃ)のパンの耳おやつ。
ぽそぽそのココアクッキー、ちょっと歯ごたえのあるババロワ。
べちゃっとしたデニッシュ生地にリンゴジャムとホイップクリームを詰めたコルネ。
今思えば、お姉ちゃん、自分の作品の感想を無愛想なガキに求めてたのかな。
あのお姉ちゃんも健在なら50代のはず。
細い目でやたらと幼児を可愛がるベーカリーのおばちゃんがいたら、それは俺の初恋の人かも知れない。
俺は今でもババロワはちょっと歯ごたえのあるのが好きだ。
385 ：困った時の名無しさん：2007/06/23(土) 14:12:13
みのもんた、ヨイショ連発…ラジオで安倍首相と対談 (ZAKZAK)
安倍晋三首相（５２）は２２日午前、都内でラジオ番組の収録をし、
人気タレントの、みのもんたさん（６２）と対決した。
しかし、みのさんがズバッと切れ込むかと思いきや、
出たのはヨイショ発言とユル〜い質問のみ。
番記者たちは、肩すかしをくらった様子だった。
「（年金問題について）総理は『責任を持ってやる』といってくれた。安心した」
「みのさんに政府に入って情報発信してもらいたい」
こんなみのさんのヨイショ発言と首相のリップサービスに、数人の番記者が思わず吹き出した。
安倍政権は年金問題や国会の会期延長への反発など多くの懸案事項を抱えるだけに、
２０人近くの報道陣が集まってこの対談を見守った。
しかし、首相の発言は国会会期延長については「選挙に有利か不利かは考えていない」、
７月２９日に投開票される参院選についても
「（負けた場合）私の責任は当然大きいと自覚している」と、すでに報道されている内容。
一方の、みのさんからそれ以上の追及はなかった。
「もともと、みのさんは安倍首相寄りの発言が多いからね」（全国紙記者）との声も。
対談は、２３日午後１時からの文化放送「みのもんたのウィークエンドをつかまえろ」で放送される。
http://www.zakzak.co.jp/gei/2007_06/g2007062215.html
画像：リラックスした表情で対談する安倍首相（右）と、みのさん
http://www.zakzak.co.jp/gei/2007_06/image/g2007062225mino.jpg
AM1134kHz 文化放送 JOQR
http://www.joqr.co.jp/
安倍晋三首相（５２）は２２日午前、都内でラジオ番組の収録をし、
人気タレントの、みのもんたさん（６２）と対決した。
しかし、みのさんがズバッと切れ込むかと思いきや、
出たのはヨイショ発言とユル〜い質問のみ。
番記者たちは、肩すかしをくらった様子だった。
「（年金問題について）総理は『責任を持ってやる』といってくれた。安心した」
「みのさんに政府に入って情報発信してもらいたい」
こんなみのさんのヨイショ発言と首相のリップサービスに、数人の番記者が思わず吹き出した。
安倍政権は年金問題や国会の会期延長への反発など多くの懸案事項を抱えるだけに、
２０人近くの報道陣が集まってこの対談を見守った。
しかし、首相の発言は国会会期延長については「選挙に有利か不利かは考えていない」、
７月２９日に投開票される参院選についても
「（負けた場合）私の責任は当然大きいと自覚している」と、すでに報道されている内容。
一方の、みのさんからそれ以上の追及はなかった。
「もともと、みのさんは安倍首相寄りの発言が多いからね」（全国紙記者）との声も。
対談は、２３日午後１時からの文化放送「みのもんたのウィークエンドをつかまえろ」で放送される。
http://www.zakzak.co.jp/gei/2007_06/g2007062215.html
画像：リラックスした表情で対談する安倍首相（右）と、みのさん
http://www.zakzak.co.jp/gei/2007_06/image/g2007062225mino.jpg
AM1134kHz 文化放送 JOQR
http://www.joqr.co.jp/
386 ：困った時の名無しさん：2007/06/24(日) 01:01:21
この前ケーキ食い放題行った。
いろんなケーキの並ぶ片隅に上げたパン耳に砂糖まぶした奴が置いてあった。
なぜかそればかりばくばく喰ってしまった。いろんなケーキを横目に。
これで1280円。何だかなぁ。
いろんなケーキの並ぶ片隅に上げたパン耳に砂糖まぶした奴が置いてあった。
なぜかそればかりばくばく喰ってしまった。いろんなケーキを横目に。
これで1280円。何だかなぁ。
387 ：困った時の名無しさん：2007/06/26(火) 01:18:30
あげ
388 ：困った時の名無しさん：2007/06/26(火) 01:23:08
パンの耳は
神社に遊びにいくときの必需品だった
鳩にパンの耳をやりながら
輪ゴムにクリップで狙ってた
攻撃したいわけじゃなくて
捕まえたかっただけなんだよね
でも、怒られました
神社に遊びにいくときの必需品だった
鳩にパンの耳をやりながら
輪ゴムにクリップで狙ってた
攻撃したいわけじゃなくて
捕まえたかっただけなんだよね
でも、怒られました
389 ：困った時の名無しさん：2007/06/26(火) 10:23:08
パン粉にするってどうやってするの？
そのままだと軟らかくて細かくできないよね？
そのままだと軟らかくて細かくできないよね？
390 ：困った時の名無しさん：2007/06/26(火) 11:15:51
チョコ食パンの■型の貰った。
コーヒー染み込ませたり、生クリームのっけたりして
ティラミス風にできるかな？
コーヒー染み込ませたり、生クリームのっけたりして
ティラミス風にできるかな？
391 ：困った時の名無しさん：2007/06/26(火) 15:25:04
>>389
乾燥させて、おろし金でおろせばいいんだよ。
>>390
いいんじゃない、マスカルポーネがあれば、それなりの物は出来そうだけど。
普通の食パンだったら、ジュースとか洋酒を染み込ませて、サバランとか出来たかもね。
乾燥させて、おろし金でおろせばいいんだよ。
>>390
いいんじゃない、マスカルポーネがあれば、それなりの物は出来そうだけど。
普通の食パンだったら、ジュースとか洋酒を染み込ませて、サバランとか出来たかもね。
392 ：困った時の名無しさん：2007/06/27(水) 01:45:29
393 ：困った時の名無しさん：2007/06/27(水) 01:45:47
394 ：困った時の名無しさん：2007/06/27(水) 01:46:43
>>392
手でちぎったパン粉にしてみれ。少々荒めのパン粉の方が肉料理には向く。
手でちぎったパン粉にしてみれ。少々荒めのパン粉の方が肉料理には向く。
395 ：困った時の名無しさん：2007/06/27(水) 12:03:46
前の方で出たかもしれんが
パン耳をソースに漬けて、豚バラスライスで巻いて
フライにするといいよ。
パン耳をソースに漬けて、豚バラスライスで巻いて
フライにするといいよ。
396 ：困った時の名無しさん：2007/12/14(金) 17:26:24
すき焼きに入れると「麩」の代替品になるよ
397 ：困った時の名無しさん：2008/01/15(火) 02:33:24
/冫、 ）::
_| ` ／::: itete１５ya
ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ:asumataMikuwa
/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::nanntoka
/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
/;;;＼ ヾミ;;;;;;/|:::
（;;／|l ＼;;;;;ノ ﾘ:::
!=ﾛ=!,,;,,,ゞ:::
/ ｙ ヽ）:::
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＼ ※;;;i::: ※;;;;⌒i::
＼ ※;;;/:::: ヽ;;〈::
＼ |;;;;i:::: （::::ノ:
__ノ;;;;;）:::::
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398 ：困った時の名無しさん：2008/06/07(土) 05:30:12
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>>398
daijixyoubu ^^naranana
sixyakenn sumasite rakurakumotte
karuikuka!!
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>>398
daijixyoubu ^^naranana
sixyakenn sumasite rakurakumotte
karuikuka!!
399 ：困った時の名無しさん：2008/06/08(日) 02:08:34
卵と牛乳と砂糖を混ぜプリン液を作り、それを炊飯釜に入れてパン耳をひたす。
ある程度時間を置いてしっかり液がパン耳に染み込んだら炊飯。
炊けたらひっくり返して再び炊飯。
簡単パンプディングの完成。
アレンジでコーヒー味にしたり砕いたチョコ入れて炊いたり。
ある程度時間を置いてしっかり液がパン耳に染み込んだら炊飯。
炊けたらひっくり返して再び炊飯。
簡単パンプディングの完成。
アレンジでコーヒー味にしたり砕いたチョコ入れて炊いたり。
400 ：困った時の名無しさん：2008/06/20(金) 19:11:13
お前らは面倒なことをしてるな
一番簡単でおいしいレシピを教えてやる
フライパンにバターを溶かし、砂糖大さじ２を入れる
弱火でこんがり色が付いたら食パンをのせる
カリカリの食感がまたおいしい
一番簡単でおいしいレシピを教えてやる
フライパンにバターを溶かし、砂糖大さじ２を入れる
弱火でこんがり色が付いたら食パンをのせる
カリカリの食感がまたおいしい
401 ：困った時の名無しさん：2008/06/23(月) 19:45:38
.
∧＿∧:::
（l||l´д｀）::: aamunegarakuninatta
/⌒ 丶' ⌒）:::seppakukannga kieta
/ ヽ / /:::hokenn sixyakenn rakuraku
/ /へ ヘ / /l:::subete ok!
/ ＼ ヾミ //:::
（__／| ＼___ノ/:::
〉 /:::
/ ｙ ）:::
/ ／ ／:::
／ ／::::
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（ く::::::::
（＼ ヽ:::::
| ＼ ヽ:::::
| .i:::＼ ⌒i::
| /:::: ヽ 〈::
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（l||l´д｀）::: aamunegarakuninatta
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/ /へ ヘ / /l:::subete ok!
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402 ：困った時の名無しさん：2008/06/23(月) 20:42:18
いいすれ
403 ：困った時の名無しさん：2008/07/10(木) 09:37:17
んだすれ
404 ：困った時の名無しさん：2008/07/11(金) 17:44:03
.
kurumano-te. best!
hokenn ok
saikounokekkaya^^ ,.ィ" ､
(フ '" ,.:' /l,rー-: ヽ;:, ヽ, `'
__,,,... -‐ '''''"´￣￣~~~ﾞﾞ'''''''''ー‐---:' ''..= ---' --‐‐''"^:,~ ""
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kurumano-te. best!
hokenn ok
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`tミl~~`''tｰ､ ￣ ; ,, ,, / /､ヾ'.ハ';::l ! i _ .. -‐ '' " .|ヾj:ﾚﾉ
イ､!,!､..,,_j`''ｷーｒ-- ﾆニ...、 ;l! |;;:! ,r; ,rｧ !:!:! ｀ _ ,,.,.. -‐'''"
ｨ､_ ｰ ､_ 〉 ゞ-=.....,,,,ノ " " | |r 'i , ヾ:','::! _,,.. -‐''' " ~
`''ｰ､_､_~ﾞ |::::::ヽ'_'‐"ソ:/ｰ'''' ~
~ﾞ` '''''' ー--- --―''' ゞ-:;;;:;:::=-''"
405 ：困った時の名無しさん：2008/07/22(火) 16:38:15
関連スレ
パンの耳！！！！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1094468766/
やっぱパンの耳だろ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1078986793/
パンの耳！！！！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1094468766/
やっぱパンの耳だろ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1078986793/
406 ：困った時の名無しさん：2008/07/23(水) 19:24:22
>>399作りたい。8枚切りの二袋パン耳が余った。分量はどれくらいだ？
407 ：困った時の名無しさん：2009/07/20(月) 01:29:50
え
408 ：困った時の名無しさん：2009/09/23(水) 22:34:24
揚げ
409 ：困った時の名無しさん：2011/05/20(金) 19:30:35.92
油で揚げて砂糖をまぶす
410 ：困った時の名無しさん：2011/05/29(日) 12:17:59.96
パンの耳で作ったフレンチトースト
白い部分で作ったのより好き
白い部分で作ったのより好き
411 ：困った時の名無しさん：2012/03/19(月) 13:20:26.41
うまいよなアレ
412 ：困った時の名無しさん：2012/05/10(木) 06:38:48.62
>>400
それ、筆者がその昔（15年以上前）やって１度上手くできたけど、それ以降焦げて
失敗しまくりだったので、別の方法考えた。基本的にフランス料理の糖蜜の加熱に準じて、
先に水と砂糖を入れてカラメル・ジョーヌ（またはクレールで黄色の状態）を作ってから、
多少粗熱を取ってバターを溶かし混ぜ、焼いたパンの耳をからめる。
それ、筆者がその昔（15年以上前）やって１度上手くできたけど、それ以降焦げて
失敗しまくりだったので、別の方法考えた。基本的にフランス料理の糖蜜の加熱に準じて、
先に水と砂糖を入れてカラメル・ジョーヌ（またはクレールで黄色の状態）を作ってから、
多少粗熱を取ってバターを溶かし混ぜ、焼いたパンの耳をからめる。
413 ：困った時の名無しさん：2012/05/18(金) 10:07:15.22
_
. (⌒⌒⌒).) ○⌒ﾞ○
| |:|. (･(ｪ)･ )
──| |:|-‐─∪─∪───
￣￣￣~
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(⌒⌒⌒).)
| (;;;;,,,.. |:| ぎうー
(つ＿__と)
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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(⌒⌒⌒).) ○⌒ﾞ○
| ･(ｪ)･ |:| ( ･(ｪ)･ ) ｷｭﾏｰ
──| :::|:|‐─∪─∪───
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414 ：困った時の名無しさん：2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN
>>410
昔おやつに作ったな
昔おやつに作ったな
415 ：困った時の名無しさん：2014/05/24(土) 06:26:31.39
グリルパンに、ちぎって敷き詰めて、チーズや卵やケチャップのせて焼く
ウマー
ウマー
416 ：困った時の名無しさん：2014/05/24(土) 16:26:16.22
パンの耳ってカロリー高いから注意な
417 ：困った時の名無しさん：2014/05/24(土) 18:09:06.03
メタボは標準になるまで何も食べるな
418 ：困った時の名無しさん：
【食文化】 パン食「ほぼ毎日」、60代が最多で男女とも４割超え 20代は男女ともに２割以下
…製粉協会など調べ
http://kuromacyo.livedoor.biz/archives/1548958.html
…製粉協会など調べ
http://kuromacyo.livedoor.biz/archives/1548958.html