ゲテモノ多しの味っ子料理でも
モンブランの牛肉包みは素直に食ってみたいと思った
牛肉にそれほど味付けしてなければ行けるんじゃないのか?
元々肉と甘い物って結構合うし…生ハムメロンとかパイン入り酢豚とか
やっぱり第1話のかつ丼かな一番食べたいのは
更に更に見ててよ母さん。モンブランの牛肉巻、この牛肉を取り外せば…
ほうら、なんとおかずとデザートになるんだ!(キメッ)
最初から分けとけ
アニメで見て漫画を買いたくなったんだけど、文庫本とコミック本のちがいはありますか?
もう一方にあってもう一方にないものなど
文庫本・・・作中の料理のレシピがついてる
コミック・・・らくがきページがある
あと、コミックスだと作者の読み切り(味っ子とは別ジャンル)が読めるな。
イラッと来ると言えば「固焼きそばァァ!」のリアクションは何かイラッと来たw
お好み焼き勝負は一人前材料500円以下ってことだったけど
陽ちゃんのは小麦粉を使用しない山芋100パーセント生地だから
それだけでもかなりの経費になっていると思う。
おまけに普通米より高めのモチ米つかった、おモチまで入れたとあっちゃあ……
960 :
愛蔵版名無しさん:2010/09/07(火) 02:38:24 ID:ZmNDpx1+
スクラン風に例えれば
下仲・・・沢近絵里
小西・・・周防美琴
会ってない?
お好み焼きは、
材料費500円以内の勝負となってるが、
1人前500円原価だとすれば、かなり高級なお好み焼きだ。
売るとなれば、2000円近いだろう。
しかし、岡田屋で出してる「えび玉」は550円程度。
岡田自身が「高いお好み焼きなんかクソ食らえ」と言ってるので
1人前500円が原価とは考えにくい・・・が
ここで、審判が3人であることに思い当たると、
500を3で割れば、一人当たり原価170円程度。
これなら、600円くらいのお好み焼きの原価として妥当な線だ。
よって、「材料費500円」ってのは
3人分の材料費であると考えられる。
>>960 誰だそれは
沢近愛理
なら知ってるんだが
この間イタリア料理店で食べたピザはズッキーニの花が載っていた。
味子もあんなの作ってたよね。
あぁ〜カルツォーネな、あれで周りが驚くのはまだいいとして
イタリア料理主任が驚くのは凄かった
966 :
愛蔵版名無しさん:2010/09/07(火) 19:11:44 ID:CoYfX9pp
>965
良いサイトを教えてくれてありがとうw
>>967 金目鯛や伊勢海老のカレーってほんとにあるんだなw
イカの奴はやはり無いのかw
どういう順番で作るのかが、未だに謎なんだよなあ、あれ
駅弁にあるイカ飯みたいに、米をイカの胴体に詰めて
ブイヨン等で煮る(米を炊く)
そして更にカレーソースで煮るのかな?
1話のようなカツ丼食わせる店無いかなと「極厚 カツ丼」でググったら
味っ子関連しか引っ掛からんね
>>970 ご飯にイカの旨みが染込んで〜って言ってるとこを見ると詰めてから煮るんだろうけど
ドライカレーを詰めてから煮たりするとご飯がぐちゃぐちゃになる
だからご飯に芯を残してドライカレー作り、詰めてから蒸し揚げて最後にカレーをかけてるのじゃないかと思う
これぐらいしか作り方思いつかないなぁ
しかし、それでは、イカの胴体にあるドライカレーの部分には
イカの旨味汁は入っても、サザエのワタの旨味は入らないんだよな…
多分イカを裏返すと無数の注射針の穴があってサザエの旨味汁を注射針でさしこん
読み返すたびに感じるんだけど中江が満席だった晩に残り物の材料で料理を二人に出したじゃない?
たいした物じゃないのに過剰反応すぎるよな、陽ちゃんが涙流すほどの料理ってあれだけだろ?前評判を意識しすぎだろ
たいした物じゃないはずなのに、
食ってみたらもの凄く旨かったから感動したんだろ。
それよりどうやって牡蠣を牛ランプのステーキの中に入れたんだ。
注射器じゃね?
何て言うかレス読んでくと陽一って
何かで何かを包むとか、何かに何かを入れるとか、
何かが中から出るとか好きだよね
下ネタとかじゃないよ
>>979 そうか!…あの時の注射器は
そのために用意してたんだ!…
ってどうやって注入するんだよw
上海カニの紹興酒漬け、子供は食えるのか…?
あれは熱を通してないのか?
>>978 あれってオムレツの時みたいに
ソースが皿に残って負けると思ってたな。
985 :
愛蔵版名無しさん:2010/09/08(水) 21:35:03 ID:Eu+Ib3Om
小西のカレー煮込んだ貝が固いからダメッて・・・
歯ごたえがあるって言うんじゃないの?
固いってのが歯ごたえの良さという風に評価される貝料理ってあるんだろうか
知っている貝料理のレパートリーが少なくて思いつかないぜ
>>986 何となく美○し○ぼの水貝(鮑の刺身)を思い出したのは俺だけか?
そりゃ金目や伊勢海老に比べたら堅いだろうが煮込んだらイカも貝くらいの歯ごたえはあるだろ
貝がかたくなると
もうぼそぼそで確かに食えたもんじゃないとは思う
実際に検証してみると、美味しくない料理がおおいようだけどこの
マンガ。
作者はどうやってアイデアを考えてたのかな?
検証つっても、プロが作ってるわけじゃないでしょ。
料理なんて同じレシピでも、上手い下手あるんだから、
味っ子料理なんて、それこそ作る人次第だと思う。
キャンディロールサンドイッチ、実際買うといくらするんかなあ…
薄いハムと卵とキュウリだけのサンド弁当でも平気で800円とか取るのにさあ
ローストビーフだのウニだのウニだのキスの網焼きだのと。
さらにパン揚げには帆立貝にホッキ貝に鮭の白子まで使って
バターも具によって変えてるしさあ。
これにサラダとデザートとリンゴジュースがつく。
コストを考えても3000円ぐらいするんじゃなかろうか。
まぁ陽一の場合はコストとか全くと言っていいほど考えてないからな
陽一に限った話じゃないw
乙
ルネッサンス・情乙
陽一は試行錯誤して大分食材無駄にしてるけど
あの馬鹿高い食材代は何処から捻出してるんだろう
きめっv
1001 :
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。