1 :
ベコンベコンだ!:
2げっと
だもの
つみを
3 :
1:05/02/15 23:27:47 ID:A0ebTN6l
(´・ω・`) スレ立てダブってませんように.....
ベコンて・・・
絵コンテ
ハタハタショッツルきりたんぽ
秋田料理はなんでもござれ
ハタハタ次郎佐!
7 :
愛蔵版名無しさん:05/02/18 19:26:29 ID:cEwFIOiH
丼カレー200円!
8 :
愛蔵版名無しさん:05/02/19 12:22:09 ID:1SuCVe+/
味平age
ブラックカレー・・・・ハァハァ
10 :
愛蔵版名無しさん:05/02/20 00:35:16 ID:Yq/E5ZLc
水島新司の「大甲子園」みたいに、歴代ビッグキャラを集めて料理勝負とかやってくんないかな
優勝はきまぐれキッチン
12 :
愛蔵版名無しさん:05/02/20 02:28:16 ID:SsTbjlOI
鼻野郎のブラックカレーと大吉のタレーメンはうまそうだな。
スパカレーが食いたくなった
ブラックカレーはやめとけ
15 :
愛蔵版名無しさん:05/02/20 21:45:09 ID:SsTbjlOI
味平ライス(団に勝つ)・味平カレー(鼻野郎に実質勝利)・味平ラーメン(真の日本一)
どれがいい?
アイスの壺揚げ食ってみたい・・・
とりあえず雑煮カレー食いたい。
団がボクサーに作った人造肉ステーキ食いたい。
つか、普通に「キッチンブルドック」の日替わりランチを毎日食べたいよ
ローコスト仲代版ドビソースを?
いや、魚肉ソーセージ7割の豚肉3割ハンバーグや
どんな風に安上がりにしたかわからないピラフだろうて。
味平が「キッチン・ブルドッグ」で仲代に作らされていたのは
ピラフではなく洋風チャーハンだったのではないか、という件について
24 :
20:05/02/22 00:23:17 ID:???
ところで北村チーフ程の人が
何だってあんなビンボ臭い店の
(こう言っては失礼だが、店内とオーナーの器が小さすぎ)
雇われコックなんぞをやってたんだろうか。
>>25 豪華客船クイーンメリー号のチーフをしていたが
錬二に料理に難癖をつけられ、「肉の宝分け」勝負をして、負けたため。
荒磯料理編にエピソードがあるよ。
無法板が勝負賭けてきそうな店に入ったんだよ。
トメさんが言ってたじゃん。
やっと見つけたぜ無法板のレンジ!
無法歌のレンジ
30 :
愛蔵版名無しさん:05/02/22 16:17:04 ID:BFAVIkZ+
塩見松造・仲代圭介・鹿沢練二は同門の三羽ガラスだが、道場六三郎とどっちがレベルが上かな。
31 :
愛蔵版名無しさん:05/02/22 18:37:54 ID:WV0m4FX1
こいつらは五条流のどこがよくて入門したんだろうか
ハッタリ重視で、旨いもんを作る腕は全く身に付かないように
思えるんだが・・・
独立してモノになった奴はおらんしね。
松造ですら料亭のやとわれ花板だし
「かつらぎ」の花板ってそんな安っぽい存在だったのか。
いちはしの磯十郎>>>>塩見松蔵
>>33 だって一流料亭の花板ならそれ相応の身入りがあってしかるべきなのに
あの借家住まいかと思わせるほどの質素な暮らしぶり… どれだけ店に搾取されてるのやら
36 :
愛蔵版名無しさん:05/02/23 00:01:06 ID:BIH6q4az
お前ら、がいしゅつかもしれないけど、ファミレスのロイヤルホストに
カレーの神様が降臨してますよ。おかげさまで毎日毎食ロイホ通いだよ。
38 :
愛蔵版名無しさん:05/02/23 00:11:52 ID:Ph7JPr1L
ホーッホッホッ
君達よくそれで味平くんのレスやりますね。
うるせー レスに正しいも間違いもねえんだよ!
レスにあるのは昔から面白いか?つまんねんかの二つだけなんでぇ!
味平キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!
とりびあで迫力ある作画提供
コメントもグッド
思ったよりトリビアの反応ないな
味平って人気ないのね・・・
みんな さぶやん派?
>>36 さっそく今夜いってきた。
常連になりそうな悪寒w
44 :
愛蔵版名無しさん:05/02/24 00:35:24 ID:XwempLab
包丁と聞いてすっとんできました。
カレー将軍モエ
釘師>>>>>>>>>>>>>カレー将軍
49 :
愛蔵版名無しさん:05/02/26 07:57:06 ID:kwHhmBzs
包丁試しは急(3日前)に日時が決まったのに、全国の包丁人が見に来る程に情報が行き届いた。ネットのない時代に一の瀬はとても段取りがいい。
それは一の瀬の段取りの良さというよりは包丁界自体のネットワークの良さでしょう。
なんせ「今朝東京の調理場で起こった事が夕方には大阪の調理場でウワサになる」
のが料理人の世界ですから。
51 :
愛蔵版名無しさん:05/02/26 12:03:25 ID:kwHhmBzs
そうなんですか。すごいですね。
いや、「今朝東京で・・・」というのも作中で言われていることで真実かどうかは
定かでないのだが・・・
53 :
愛蔵版名無しさん:05/02/26 19:35:34 ID:kwHhmBzs
そういえば、仲代が松造と包丁試しをして負けたとあったが、料理の世界から追放されなかったのか?
板前をやめてシェフになりましたw イヤマジデ
55 :
愛蔵版名無しさん:05/02/26 23:16:48 ID:kwHhmBzs
なるほど、それでいいのか。
ブルドッグの川原さんと味平の部屋の向いの家はカーテン開けっ放しでお姉ちゃんが着替えてていいなー。
ハアハア
>>8
「おお、そうそう、トンカツを内緒で揚げるときは匂いが身体にうつらないようにしろよ」
小田切さんと留さんは独身なのか?みんなブルドッグの2Fに住んでるのか?
すごく広い店なんだな、キッチンブルドッグって。
>>58 味平と川原は2人一部屋。当時は四畳半に2人ぐらい珍しくない。
セカンドやトメさんは6畳部屋ぐらいもらってても当然だが、合せて10坪ほど。
レストランの面積としては広くないよ。
いくらなんでもセカンドやトメさんまでも住み込みとはトホホな感じ。
コック目指すのやめよかな。。。。
料理人はよっぽどの有名店でもない限り、生活キツイよ。
少なくとも独り立ちして店持つまでは。
ブルドッグの場合はあのオーナーが相当ピンハネしてそうだしな
「包丁」に関するトレビアの説明マンガを錠先生が描いたらしい。
65 :
愛蔵版名無しさん:05/03/04 20:47:02 ID:syhHf/fX
ブルドッグや団のホテルは親の保証なしの家出少年でも雇ってもらえるのか?
どんなトリビアだったの?
見てなかったんで知らないけど。
包丁ってのが人名から来てるとか?
それらしい
「『包丁』の由来は・・・・・・・包丁という料理人の名前」
高円寺の北口に『ブラックカレー専門店』がある。
メニューに書いてあるオーナーの似顔絵付きのブラックカレーに
行き着くまでみたいな話が笑える。
ホントは味平だろと、言ってみたいけど言えないorz
, ' , ' f | l ', ヽ. ,'
. / ./ {. { j , } .! /
,' ,' i ヽ、,\-┘ '-y、 i |, '
! , ! ! ./,, ==ゝ、 _ノ__,ヽノ 丿 i !
t | t ヽ、/ '' 〃_)i. ` ´ rf´)iヾ,ヽ/ 丿ノ
. \ t. ゝ-v’ { i、リ! |f_j| ,'_ / ´
` ‐- !ゝf ‐、 -‐‐' ヽ .ヒタ .fノ
', l } .:::::::::. ,〜-┐ .::::::. }| ヾ、
l ゝ、_` / l ,.' ! }.} 、
ノ _. \ { ,' , イ ヽ ノノ 丿!
t ‐--‐' / `/"ヽ` 、 ヽ - ' _,-'⌒!`` =' '‐-‐' l
` ‐-ッ' ./ { .∧ ` ー ',-' !`i ヽ ノ
ちょっとあんた達!!関連スレを貼るンなら、
【雄山】 美食・料理総合スレッド 【味皇】
http://comic5.2ch.net/test/read.cgi/anichara/1100876337/l50 【雄山VS味皇】 美食・料理総合スレッド 2店目
http://comic5.2ch.net/test/read.cgi/anichara/1109599185/ も貼るべきよ!!
インド屋のオーナーが子門正人にそっくりな件について
>>70 むしろ松鶴家千とせ
わっかるかなぁ〜わっかんねぇだろうなぁ〜
味平は今40代のはずだが、ミッちゃんと結婚して団との再戦を果たしているかな。
銀牙、キン肉、リンかけ、男塾、味っ子など
やたらと二世ブームだし、そろそろ味平二世が始まってもおかしくないかもな。
>>73 その前に梨花さんと結婚した大吉が立ちはだかる
アメリカへ戻り再起したマイク・赤木も
そして、「かつらぎ」の追い回しだった菊が、松造の技と五条流の奥義をを受け継ぎ
花板となって味平に戦いを挑む・・・
孤立無援となった味平の前に、「スーパー」の異名をとったあの男が!
「包丁人味平 次世代編」乞うご期待!
77 :
愛蔵版名無しさん:05/03/07 01:09:57 ID:hz4I2/bL
つーか、味平カレーをバージョンアップした順に全て試食したい。
マイク赤木のことを考えていたら、ロッキー青木のことを知りたくなって検索して調べていた。
デボン青木が彼の娘だと知って驚いた。
水面浮鳥切りなんて本当にできる人いるのかな?
冷水と激辛カレーは確かに最高のコンビネーションだな
あっという間に食べ終わっちゃったよ。
>>78 もまいは日常生活のさなかずっとマイク赤木のことをかんがえているのかと小一時間(ry
>>81 まぁ、朝鮮漬でも喰え。冷水もつけとくからよ。
83 :
愛蔵版名無しさん:05/03/10 11:22:35 ID:CuLfBN7C
辛けりゃいいってもんやない。量やお客はんの年齢層が計算に入ってないようではまだまだプロとは言えんのう。
>>82 ハラペィニョ入り地獄カレーでも喰っとけ。氷水もつけとくからよ。
松本人志が子供のころ貸し本屋で借りて読んでたらしい。
んで、晩飯にカレーだったりすると目つぶって食べたりウンチク垂れたりしてたなぁ
今考えたら腹立つガキや…と言ってた。
さて、「肉の宝分け白糸バラシ」の練習でもするか。
87 :
愛蔵版名無しさん:05/03/11 21:37:51 ID:fRtVBasN
じゃ俺はラーメン音頭でも踊るかな。
♪ラーメンにブタが泳いでチャーシューメン♪
俺はスパイスの調合しようっと・・・・・・・
・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・
ギャーーーーーーーーーーーッ!!!!!
包丁試しで負けた者は包丁人の世界で生きていけないとかって仲代が言ってたけど、
味平のオヤジに負けた仲代は平気で庖丁人をやってないか?
松造との包丁試しは審判だけいて観客はいなかったのかねえ?
誰も仲代が経験者であることを知らなかったみたいだし。
板前の世界でやっていけなくなったということだから結果だけは知れ渡っていたのだろうが。
あと、勝った松造はその後のなみいる掲げ板の連中相手にもすべて打ち勝ったのだろうか?
ラーメン祭りの時、ラーメン屋の連中は
包丁試しの勝者の味平を全く知らなかったから
実はマイナーな催しで、一部の世界にしか
通じないとか。
>>94 フランス料理シェフらしき 団英彦が小ばかにしてたし
日本料理の板前さん以外には、まるで権威もなければ
興味の対象外なのかもしれない。
味平は 包丁試しで板前に、団との勝負でシェフに名前を売ったが、ラーメン屋とか大衆食堂は関係なかったと。
>>93 松造vs仲代の時代は、観客が集まるほど情報が流れないし
世の中の余裕も無さそう。おそらく昭和20年代のことだからね。
味平の時は場所が場所だけに、イベントで押えた時点で料理に無縁の観客の耳目も集めたろう。
逆に板前以外の料理人は、店が忙しいから来ない。
>あと、勝った松造はその後のなみいる掲げ板の連中相手にもすべて打ち勝ったのだろうか?
これはその通りじゃないかな。松造は団もビビル程の名うての料理人だったし
この時粉砕した人数が世相を反映して10人足らずとしても、伝説化してそうだ。
また日航か
97 :
愛蔵版名無しさん:05/03/16 21:04:47 ID:UIIalhjB
骨だけになった鯛がなんで泳げるんだ?
泳ぐ骨だけ魚、大阪の料理屋がやっているのをこの前テレビで見た。
といっても松造のと違って、半身残した状態だったけど。
つまり一方からみると普通の魚だけど、
反対側から見ると身を削がれて骨丸出しになってる状態で泳いでいるって感じ。
なかなかグロかった。
カマの部分をある程度残し、肉も薄く残す。
骨がわかり水の色と溶け込み、骨だけに見える薄さが肝。
下げたあと、頭は兜焼きにして出す。ラスィ
101 :
愛蔵版名無しさん:05/03/16 23:56:21 ID:XjJyzcGr
松造vs仲代は仲代の勝利だろ?
松造だろ
間を取って仲松で
そういう事言ってると、スパカレーをおごりますよ
>>104には、熊五郎が食べた人造肉料理をご馳走したいものです
106 :
愛蔵版名無しさん:05/03/17 21:11:45 ID:1ifAHvz1
一瞬、人肉料理に見えた。ブラックカレー以上にヤバイぞ。
犯罪と美食の追及・・・どっちが大切なんだっ
カレー戦争はインド屋の最初のカレーが一番おいしそうだった
次が雑煮カレー
雑煮カレー作ってみたけど、ただの餅カレーがけになったw
やっぱり、かえしがポイント?
>>108 キッチンブルドッグで出してたカレーにはかなわないよ
111 :
土方:05/03/18 10:03:59 ID:???
う、うめえ!
113 :
愛蔵版名無しさん:05/03/18 23:46:46 ID:1FeAuCCB
北村チーフの腕は大したもんだ。
そのブルドッグにOLみたいな格好で昼食にくるミッちゃんは中卒で働いてたのか?
114 :
愛蔵版名無しさん:05/03/19 03:18:24 ID:mga4PF31
鯛の半身を切って泳がせるのは余裕。
残酷な面もあるが、魚は痛覚がないらしい。
どうせ食べるならいいでしょ
オーストラリアかどこか忘れたけど、生け造りは法律違反だっけ?
ただ、骨のみで泳がせるっていうのはいくらなんでもw
そもそも筋力がまったくないんだしね、、、とマジレス
>>114 骨だけって言ったって、完全に骨だけの状態のこと言ってる訳ない。
普通に三枚に下ろした骨には中落ちがついてるが
客にとっては、そりゃ骨と言うだろう。トマジレス
116 :
愛蔵版名無しさん:05/03/19 12:03:24 ID:mga4PF31
>>115 原作読んだ?頭部と尾以外は骨だけの状態で
泳いでいるぞ。
瑣末に至るまで写実的な描写の漫画じゃない。
漫画だからと言う事を強調するなら、骨が泳ごうがビームが出ようが
なにも問題なかろうが。
ビームを出せるのは味皇くらいだ。
巨大化できるのも味皇様だけだよ
なんでもありのビッグキャラもビーム出した奴はおらんかさすがに。
121 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/21(月) 04:18:57 ID:bwPmJ7nC
味平って、ただの人迷惑なキャラ!?
銭湯でキュウリを並べて包丁を振り回したり
向かい合うカレー屋でカレーを注文しても、一口も食べずに、それを繰り返したり
124 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/21(月) 17:27:51 ID:DavOK/VQ
(設定上同じ日に)団英彦の鼻がどんどんデカくなって髪がどんどん伸びてくのは
既出??
>>124 アントニオ猪木似のパリッとした男が
あんなに進化するとわ
アントニオ猪木似のパリッとした男は
北海道でラーメンをたいらげとる。
北海道のラーメン対決の時、味兵に同伴した助版っぽい子とやりたい
>>127 カレー戦争編とごちゃまぜになってないか?
スケ番っぽい洋平さん……
>>128 ラーメンセットにカレーつけるとうまいが
確かにごちゃ混ぜになるな
131 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/22(火) 04:53:57 ID:s/EvvBce
>>127 ラーメン対決の時、味平と一緒にいたのは角刈りのオッサンだったわけだが。
うほっ
133 :
井上洋吉:2005/03/22(火) 10:25:02 ID:???
134 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/22(火) 23:44:25 ID:HcJReSrF
そういえばビッグ錠の息子が昔キックボクシングで
プロデビューしていたんだよなあ。今どうしてんだろ
チソコ
137 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/24(木) 01:12:23 ID:vsuWRTnm
モモエちゃんはラーメン10杯食ったぞ。
三平汁とラーメンは合うのかな。
やっぱりヒレソテーベコンベコン巻がいい。
三平汁風ラーメンうまそうー
139 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/24(木) 21:03:42 ID:FXJK0Y0A
酒かすとラーメンって合わなそうだが。
140 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/24(木) 21:47:03 ID:WPEbj6I5
満太郎スレも兼任ということでOK?
お好み女王とお好み姫のフェイドアウトが納得いかないんですが。
ソーラー鉄板焼きもOKですか?
142 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/25(金) 06:31:05 ID:Q+K/LaoY
143 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/26(土) 01:44:08 ID:U0QoW2Ue
>>142 ソーラー鉄板焼きの海の家のおじさん=塩見松造説があるんだがな。
144 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/26(土) 05:25:10 ID:g01zyIWJ
人造肉って、石油から出来てるんですね
145 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/26(土) 20:13:37 ID:g01zyIWJ
こりゃ、竜崎五郎も石油を食わされたと知ったら萎えるわ
146 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/26(土) 21:04:59 ID:0ycq/H/c
萎えたといえば神社で熊五郎の
肉をむさぼり食う犬達。
グロすぎ・・・・・・・
>熊五郎の肉をむさぼり食う
未読の人は誤解するかも知れんなw
ああ、だから熊五郎は以後跡形もなく出てこなかったわけか。
149 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/27(日) 18:56:57 ID:CVQfNJVU
味平が魚ギライという設定は、明らかに後ヅケ
魚嫌いじゃカツどん屋くらいしかなれないぞ。
第一超一流豪華船舶のコックなんか無理無理。
>>149 魚嫌いというか、魚アレルギーな。そのわりに初期の頃アジの干物食ってたけど。
ところで、密かに魚肉を混ぜた食事を出してるだけでアレルギーは治る物なのか?
アレルギーと食わず嫌いを明らかに混同。
153 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/27(日) 21:15:13 ID:CtXtQwyI
「ブラックカレー」の巻は名エピソードだ。
154 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/28(月) 00:32:08 ID:eJoJjHGe
てめーら、最終回に味平がつくったトンカツの評価もしてやれよ!
松造が「ふむ・・」とうなった味平のトンカツが、松造の店に来た
素人外国人が食い残ししたんたぞ!そのくせ、松造は「まったく、
人の舌ってのはわからないもんだぜ!」と味平に皮肉をいう。
松造だけは、ヤオ。
トンカツは西洋料理じゃないからなあ
あの外人は味覚音痴なんですよ。捌いたばかりの
鯛をありがたがるのがその証拠。
毛唐どもに日本料理の繊細さがわかってたまるかってんだっ!べらぼうめぇ!
団英彦は初めと終わりで顔も思想も変わりすぎ。
カレー戦争が終結し、味平は「あとはみんなにまかせて」とそこを抜け出す。
ここまでは納得できる。
しかしだ、
東京のラーメン屋で出会った洋吉に、トラックで連れられて行った札幌。
どう考えても、札幌についたのは「翌日」なのだが、
なぜあのラーメン祭に大吉が参加してるんだ?
>>159 防波堤で大泣きしたあと
かねてからの予定である本業(ラーメン屋)に復帰すべく
手始めにラーメンまつり出場でハクをつけようと思った・・・んでしょうね。
味平が「あとのことはみんなにまかせ」たのはそれよりかなりあとの話だと思う。
>>160 「あとにまかせて」去っていった後の屋台のコマに、大吉とおぼしきコックコートの
男の後姿が描かれている。
それから考えるとカレー篇とラーメン編との間はけっこう間が空いているんじゃないのかな?
あ、でもラーメン祭は雪祭りと同時期だっけ。カレー戦争が一月下旬から二月頭の間にケリがついて
たとしてどれだけ間があったのかな・…
163 :
愛蔵版名無しさん:2005/03/31(木) 09:29:33 ID:agTgM3Jy
それより、佐吉と梨花だけに店をまかせて大丈夫なのか?
味平がいない以上、多分梨花も……
そして、梨花配下のブラックシャークの連中も……
ひとり残されて途方にくれる佐吉さん。
カレー作りも下ごしえらなんかはともかくルーを美味しく炒めるなんてできっこない。
でも今さら日雇いなんかに戻れないし。
そうこうしているうちに店は大徳側が雇い入れた業者に一任される。
功労者ということで店に残ることは許されたが、まわりはみんなプロ。
何かに秀でてるわけじゃなし、周囲からは冷たい視線。慰めてくれる仲間もいない。
やがていたたまれなくなり依願退職。
私たちゲイの世界では佐吉さんの方がスリムなので人気あるわ。
大吉はゴツゴツして嫌いなの。
人間に例えるなら、毛むくじゃらのブ男って感じよね ハァハァ
そしてゴリラがゴリラと・・・
>>167 〈〈〈〈 ヽ
_ /- イ、_ 〈⊃ }
/: : : : : : : : : : : ( | |
/: : : : ::;:;: ;: ;:;: ; : : : ::ゝ ! ! ウォォォォォォォォ
{:: : :ノ ,_;:;:;ノ、 ェェ ヾ: :::} /
l: :ノ /二―-、 |: ::ノ /
| //  ̄7/ /::ノ
〉(_二─-┘{/
/ __ヽ ̄ ̄ /
(___) /
三枚に卸したって骨だけにはならないような。
しかもあの鯛、肋骨が変。
味平の世界のハチマキの巻き方は変だよな
俺は梨花さん萌え〜だなw
俺は素人ラーメン姉弟のベレー帽姉ちゃん萌
173 :
愛蔵版名無しさん:2005/04/12(火) 10:58:32 ID:Pm5xAkGH
味平ライスや味平カレーのレシピが知りたい
昔はジャンプの本誌で紹介してたのにね
消えるには消えるだけの訳があるのだよ
175 :
愛蔵版名無しさん:2005/04/13(水) 05:45:27 ID:XoHtYDmN
実際に作ってみたら、苦情が殺到した
間違いない!
176 :
愛蔵版名無しさん:2005/04/13(水) 10:50:32 ID:jPOVfLWi
チーハン VS ベーコン 前者が勝利したが、どちらかを食べるのであれば
オレは後者が食いたい !
チーハン・・・不味そう・・・チーハン・・・(ppp
味平って、色んな勝負で勝ちはしてるが、最後まで対戦相手達との技量の差は天と地
ほども違うままなんだよな。腕は上げてるが、やはり技量は対戦相手達の方が遥かに上……。
技量を誇る相手に天才的な感性と素人の無手勝流を持って勝つ、というのがコンセプト
ですから。
考えてみればあまたある料理対決マンガはほぼこのフォーマットを使っているんだよな。
さすがに元祖は偉大だなあ。
美味しんぼの雁屋哲も
「すべての料理漫画は包丁人味平の2番煎じ」
と発言しているぐらいだからねぇ
ミスター味っ子のコマにも「包丁人味平」のコミックが存在する話がある
183 :
愛蔵版名無しさん:2005/04/14(木) 19:32:28 ID:ubsmMvz2
夜の料理人もかなり違うと思う。
ザ・シェフはBJ
>>186 「すべての黒づくめの主人公の漫画はBJの二番煎じ」
ってことだね
>>179 鉄鍋のジャンは数少ない例外だな。まぁいろんな意味で色物な漫画だけど。
料理勝負だと大抵相手の土俵で勝負するから
どれだけ自分の引き出しから応用するかってのもそのバリエーションの派生か。
189 :
愛蔵版名無しさん:2005/04/18(月) 02:58:11 ID:mcuSqSQP
ジャンはアウトオブスタンダード(企画外品)
>189=ガイバーってわけだな
>>179 きららの仕事も例外だな
将太の寿司も最後のほうは例外
押しなべて寿司職人には「素人の無手勝流」は許されないだろうし
>>191 そこで「スーパー食いしん坊」のハープ切り寿司ですよ。
そしてドーピングコンソメスープ
>>192 あったなぁハープ切り寿司。
まぁ鍋島香介くんは存在自体が例外といっていいが(w
ハープ寿司はあの寿司の切り方よりも
あれをやれるだけの巨大なタマゴ焼きを作ったり
イカやマグロを見つけてくる方が
よっぽど難しいと思う。
味平を読んで以来、白糸バラシを生で見てみたいと思っている俺。
>>196 釣り糸を君のティンコに無造作に巻き付けて、いちにのさんで一気に引っ張る。
あれは子供心にワクワクしたもんだ、
おぉ、必殺技だあ〜〜〜〜!
って感じでしたね、懐かしいね
あれは生糸じゃあ無理だ
鋼線でなきゃ
鋼線でチンコを…(((( ;゚д゚)))アワワワワ
仲代「現時点での最先端は このアラミド繊維と
チタニウムを焼結させた逸品」
味平「ハァ〜 嫌だねェ
料理人も科学の勉強を しなきゃねらねェ
ご時世かい・・・・」
>>201 引っ張った途端、ぽろぽろと落ちる味平の指を想像しちまった。
白糸バラシで思い出したけど、対戦相手はマイトの辰だっけ?
あれも見てみたいな。激しく危険そうだけどw
>>197 短小仮性包茎なので、スルッとテグスが抜けてしまいますた!
昔、馬鹿母にチンコをリアル白糸バラシされちゃったかわいそうな男の子がいたが、その後どうしただろうか。
>>205 何それ?
もしかして「女の子が欲しかった」とかで、切断しようとしたヤツのこと?
>>202 俺はその後「うわぁ!!」といいながらガバッと起き上がって、
ハァハァいいながら汗を拭って、「ゆ、夢か・・・。」となる味平を想像した。
>>202 誰も訂正しようとしないので・…
「無法板の錬二」です。
>>208 誰も訂正しようとしないので・…
「無法板の練二」です。
近代以降のジャンプなら、インフレでダイナマイトで鯨をばらす奴が
でてきてもおかしくない
>>201 誰も訂正しようとしないので・…
「ドリアン」です。
つーか、ビッグ錠、ふたたびジャンプで連載をはじめて
いまの若いやつらに衝撃を味わって欲しい
もうおじいちゃんな年齢だがもう一花咲かせて欲しい
ドラゴンボールを超えられるのはビッグ錠しかいないw
>>212 満太郎以降の衰えを見る限り
ただの老害漫画家にしかならんと思う。
ラーメンガイドみたいな本に載ってるヤツも出来がいいとは言えないし。
215 :
愛蔵版名無しさん:2005/05/02(月) 17:19:56 ID:4B1WIIgV
>>212 天才牛次郎が若いマンガ家に描かせるのがいいと思う。
漫☆画太郎だっ
>>215 プラレス三四郎みたいになってしまうぞ。
218 :
愛蔵版名無しさん:2005/05/02(月) 18:09:48 ID:4B1WIIgV
梶原一騎以降のマンガ原作者四天王
小池一夫、武論尊、雁屋哲、牛次郎
…牛次郎だけいまいちパッとしない。
何年か前、東スポで官能小説書いてたのを読んだことがある
だからー
牛次郎は、元祖原作者なんだって。
221 :
愛蔵版名無しさん:2005/05/03(火) 16:38:11 ID:CZ1CG28l
>>217 プラレス三四郎は新作描いてるね、あのコンビで。
ところで、
団秀彦との勝負で味平チャーハン作っている頃の連載で、
話の途中?にページ見開きで「味平チャーハンの作り方」を
図解していたのを覚えてる人いる?
コミックス未収録なんだが、確かに読んだ記憶がある。
>>214 ビッグ錠だけで食い物漫画書いても今ひとつなんだよなあ。
やっぱり原作牛次郎でないと。
スーパー食いしん坊の文庫版も牛次郎原作の回がのきなみ削られて
全2巻になっていてショックだったので、
BOOK OFFでKC版全9巻集めたよ...
>>221 憶えてるよ。
ってか、当時、あのページ何回も読み返してどうしても食ってみたくなって
かーちゃんにせがんであのレシピの通り作ってもらった。
あんまり美味くなかった…(´・ω・`)
でもあのページを読み返すのは好きだったのでジャンプは捨てた後、コミックス発売がすげー楽しみだった
載ってなかった…(´・ω・`)
ビッグ錠の公式サイトがあることをこのスレの数代前のスレで知り、味平カレーの作り方は載ってたのでサイト内を探しまくった。
どこにもなかった…(´・ω・`)
224 :
愛蔵版名無しさん:2005/05/03(火) 19:20:38 ID:4oAYFUvN
>>221 いやコミックの巻末に収録されていたはず。
コミックが埋もれていて確認できないのだが……。
味平ライスのレシピはジャンプコミックスのみ収録です。
後のワイド版・文庫版・コンビニ廉価版にはいずれも未収録
さて みなさん
チマタでは もっぱら
味平ライスが大好評!
初めて読んだとき、
チマタ
の意味がわからなかった
10巻です
スマタ
レシピ通り作っても全然おいしくないという手紙が殺到したため
トバサない豚はただの豚だ
>>221 コミックスに載ってたよ
俺、コミックスでしか読んだことないけど、見たことあるし
版によって違うのかもね
火薬で爆発させたマグロはあんまり上手そうじゃない
それならドラムカンスープはどうなる。
あれはエサだ
肉体労働者とサラリーマンで味を変えるって表現は
今も描けるかな?
カレー粉増やしただけで「う、うめぇ」って言ってたけど
肉体労働者に対しては塩分を増やさないと意味が通らないんだがな
>>233-234 酒を口に含んでブバーとやったあとの松造の料理は(ry
弁天の熊五郎みたいなキャラが成立してたって事は
日本もついこの間までストリートチルドレンがいたってことなんだよな。
>>236 うーん、現代だと、漫画のようなものでも
メディアで肉体労働者とサラリーマンを比較すること自体
差別と取られかねない世の中だからなあ
弁天の熊五郎もやばいよね
>>236 横山親子が塩見親子で、谷隼人が団という、凄まじいキャスティング
の月曜ドラマランド版じゃ、それを元にした部分で相手がラグビー選手
になってたな。
原作じゃ港湾荷役とか日雇い労働者がかなり出てくるのにラグビー選手とは・・・
あ、あれなんだっけ
カレー戦争の始めに印半纏のおっちゃんに金を貸してたスキンヘッドの、味平に屋台を貸してくれた男。
なんかどぎつい差別用語使われてたような気がする。
金貸しの福助ですね。でも、差別用語は特になかったですよ。
「人間の血が流れてない」とか「金の亡者」とか言われているくらいでw
自分の持っているのはジャンプコミックスだからセリフが差しかえられて
もいないと思うし。
243 :
愛蔵版名無しさん:2005/05/08(日) 21:00:10 ID:kah5wAj/
松造の弟子=X−GUNの西尾
この漫画は文庫本だと何冊になってる?
レシピ以外で削られたエピソードとか無いですか?
(´・ω・`)知らんがな
247 :
愛蔵版名無しさん:2005/05/21(土) 08:05:55 ID:4LmVRP3Y
味平ライスの作り方には、
団とのバトルになかった目玉焼きが乗る。
248 :
愛蔵版名無しさん:2005/05/21(土) 13:53:12 ID:9TjT/Nv+
集英社の文庫本だと12冊。
連載時は分からないけど、コミックスとの違いは感じなかったし、ストーリーも途切れてはいないと思う。
文庫版は結構セリフ修正されてるよ
こまかいとこだけどね。
あと扉絵とかも違うのがあったりする
250 :
愛蔵版名無しさん:2005/05/26(木) 18:11:36 ID:Pg5/G8gx
今日、古本屋の店主から聞いた話。
JC10巻は味平ライスのレシピが載っているため、他の巻よりも入手困難
だそうだ。
古本屋の店主が味平に詳しいなんていいなあ
そんな古本屋行ってみたいが近所に無い
味平カレーのレシピはJCにも載っていないよね?
雑誌には載っていた、作った、まずかった、とか言う人がいるんだけど。
>>254 そうそう!それだよ!
やっぱりビッグ錠のページにあったんだね、アジヘイカレーのレシピ。
どっかで見た記憶あったんだよ
醤油はあまり入れすぎないようにと先生の遺言に
すごい味がシンプルそうだなあ…
只のチャーハンだよ。絶対ヒレソテーを選ぶ。
なんていうか普通のカレーの作り方だな
深み・・・
そうよ、深みがないのよ!
262 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/22(水) 07:23:22 ID:I+cKAINF
『さぁ、美味しい肉料理を食わせてあげるよ。』って言われて、
肉入りチャーハン出されたら、おいらだったら怒るな。
でもチャーシュー麺だったらどうだ?
……やっぱり怒るかw
ビッグ錠、包丁人味平2、とかやらないかなー
リバイバルでさー
今ならそこそこ人気でるとおもうんだよね
コンビニの格安復刻版が出て若い人も取り込んだし
ちょっと前までの、オッサンしか知らん、という状況から
ちょっとづつ変わってきているし、いろいろなところを読む限り、
コンビニ廉価盤ではまった人かなりいるみたいだし、
出すならいまだとおもうんだよな
どうせやるなら牛次郎と組んでほしい
ビッグ錠が暴走して脚本を無視してしまった後半はやっぱり出来がいまひとつだしね
仲たがいとかしてたらあれだけど
味平のエンディングが、続編を作れるエンディング、というのもあるし
>>264 カレー編は料理漫画の最高峰。
ラーメン編は不満あるけど新ザ・シェフや
きららの仕事なんかに比べたら格段に面白い。
どうせなら香介の根性をたたき直して欲しいもんだ。
269 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/23(木) 14:58:36 ID:i7DZaQzV
やっぱり歴代ビック料理漫画の主人公・ライバルキャラが一堂に会して
料理勝負をしてホスィ
ビック先生の料理漫画でお菓子を題材にしたのってある?
牛次郎『小説 包丁人味平』をゲット
登場人物・ストーリーはマンガ版そのままなのに
なぜか小田桐(『ブルドック』のセカンド)だけは「千葉」という名前に変更されている。
小田桐だとなんか問題があるのか?
仮説1
牛次郎が経営してたレストランをモデルにしてたから本人からクレームが来た?
牛はいまでもレストランを経営してんの?
鼻田は味平の作ったカレーを食べに大徳一階の店や屋台に
何度か足を運んでいる。しかし高笑いして出ていったり
呆然とした足取りで店を後にしたりととても代金を払ったとは思えない描写ばかり。。
一度など食べてる途中で突然ダッシュして消え去ったりまでしている。
完全に食い逃げ常習犯ですなw
>>275 海原雄山はこれを参考にして作られた、とか(w
漏れもまずい料理に出くわしたら、店主を呼んでさんざんに罵倒した上
代金払わずに出て行きたい
味平「や、やつはまさにカレーの天才だっ!」
佐吉「まあそれはそれとしてこのズンドウのミルクカレーはどうするよ」
結局どうしたんだろう・・・
登場するコックが軒並み喫煙者なのが嫌だな。
美味しんぼ以降喫煙者は味覚が劣ると認識されちゃっ
てるからな。とくにブルドックのチーフは煙草吸いながら
調理してやがる。
でも現実世界でも、ソムリエが煙草すってたりしますからね
>>278 美味しんぼは雁谷哲の偏見の集大成だからな。
どっかの一流ホテルの従業員休憩所を覗くチャンスがあれば覗いてみると良い。
コックの喫煙率は凄いぜ。
281 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/27(月) 22:10:39 ID:04V/jYrE
レンジの活け造りなんて火薬の匂いが染み付いてるし。
俺の知り合いだけでも(バイトでちょろっと覗いたことあるだけだが)90%近かったような>コックの喫煙率
だからある意味牛次郎はリアル
カリーヤのは妄想
当時は嫌煙なんて言葉はなかったからなあ。
場末の中華料理屋行ったらカウンターの向こうで親父がくわえタバコで中華ナベ振ってたしなあw
客側も煙でモウモウだし、そんな時代だったのだよ。
神竜剛次の理想社会と同じくらい妄想だな>カリーヤ世界のコック
とりあえず作る奴が煙草吸ってようが、美味いもの作ってくれるんなら別に構わんが、
食ってる最中に隣で煙草ふかされると殺したくなる。
禁煙の店に行った方がいいですよ285さんは。
だって灰皿を置いてある店に行ったらそういうのは仕方がないよ。
俺もタバコは吸わんけどね。
そもそも全席禁煙か禁煙席がある店じゃなきゃ入らないよ。
隣の奴をうらむぐらいなら店主の意向ををうらんだ方が…
287 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/28(火) 11:09:36 ID:666um4R0
タバコの煙程度で殺意を覚えるなら旨い焼肉屋など行けんな
無煙ロースターなどという小賢しいものは使わず、七輪で焼くような店にはな
包丁貴族さま、萌え
この暑さじゃ氷の白鳥も五分で溶けるyo
>>290 いいか、煙が有害かどうかなんて関係ないんでェッ!!
煙にあるのは「うまいか?」「まずいか?」の2つだけでェッ!!
こんな感じかな
俺は排気ガスだろうと平気だが、
タバコだけは隣の部屋で吸ってても気になる。
>>292 漏れもタバコだけは隣の星で吸ってても気になるよ
煙草の話しはもういいだろ。
実際のところ、コックの喫煙率は相当高いので牛次郎もビッグ錠も実情をリアルに描いてる、ってこった。
そういえば味平や香介は吸ってないな
味平は高校生と同じ年代でジャンプだから
満太郎はSEXするけどタバコは吸わないな。
スレ違いだが、北斗の拳が青年誌だったら、ケンシロウなんかも無表情でやりまくりだったのか。
ケンシロウも攻められたら声だすんだろうな。
しかし愛撫するだけでヒコウ突いちゃうんだから
命がけのセックスだな。リンちゃん大丈夫?
300 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/03(日) 19:42:42 ID:G6T2JOYE
いかぬ、いかぬのだっ( TДT)
鉄竜はなぜ得意の味噌ラーメンを捨て三平汁味のラーメンで勝負したのか。
そして味平はジャガイモなどというラーメンに合わない食材で勝負したのか。
北海道ならアスパラでも蟹でもいいじゃないか。ジャガイモの油炒めなんて
味は染みないしラーメンに何の+αも与えないのに。味平ラーメンが究極的
に旨そうならこの漫画も締まったのにな。味平カレーは美味しそうに描けた
のにそれが残念。誰かの言うように具の部分は打ち切りで省略されたから
御座なりなんだな。
>>301 三平汁を元ネタに、酒粕を味噌ラーメンの隠し味として使ってたんじゃないの?
ラーメン勝負の細かい疑問
ドラムカンスープは量以外なにか秘密があるはずだ。観客にわざわざ量だけじゃ
無いと言わせてる。
味平はその土地独自の味がある、それを見つけると力説していたが、審査員は
おそらく地元民ではなかろう。芸能人も当然北海道出身ではない。最後に観客
が審査する形になったが、まず審査委員を認めさせなくてはならない。第一
優勝したのは横浜の大吉ですよw
麺太郎は3票しか取れずに敗退したが、審査委員と麺太郎の驚く顔から腰の強さ
では一票獲得していたことになる。麺の形は職人技で合格してたと考えるのが自然
だし、そうすると麺の味、量、長さのうち二つが不合格だったことになる。でも量、
長さは合格してなきゃおかしいよ。
よく一日でざるそば式ラーメンの器を100も用意できたな。
ピラニア勝負は早く食べれた方が有利。大吉のつけ麺は麺が温かいが
それでも普通のラーメンより早く食べれる。大吉が優勝できたのは
つけ麺だったから?
大吉のラーメンには具が一切ない。これは不利にならなかったのか。
子供たちがラーメン五杯食べてもう食べれないと座り込んでたが、
五杯で一人前の分量なんだから大げさすぎ。
二度目の麺勝負で塩を入れて茹でてたがその効果を説明しないのはなぜ。
味平はうどんよりラーメンの方が腰があると何度も強調してるが、当時
の認識はそんなもん? うどんの方が腰あると思うんだけど。
牛さんが代表的具はシナチク、チャーシュー、もやしと解説しているが、
その当時はもやしが主流さったのか。もやしなんかそんなに入れてない
気がするんだが。その時代ならむしろナルト。
>>303 >独自の味
あの鉄竜でさえ「ひと口でわかる味ではない」の見抜くほどの
従来の味にとらわれない味だったのでは。
>麺太郎
土三寒六を忘れていたがごとく
二次予選でもなにかポカしていたのでは。
>>304 >ピラニア勝負
「なんだ、もうなくなったよ」と客に言わすほどのラーメンの量では
さほど差異がないと思われ。
>ラーメン五杯
おそらく二十五杯(=五杯相当)食べたと思われ。
>塩を入れて茹で
お約束の「伏線放置プレイ」
>麺太郎
味が悪かったのと後は量でしょう。味平の時を見ればわかるように
あの審査員たちは実際より見た目で判断するいいかげんな基準でやっている。
例え適性量でもちょっとした気分で票が入れられないことは十分ありえる。
>100の器
過去スレのどこかにも書いたが、一晩で屋台を十台も調達できる大吉にとっては
器の100個など軽い軽い。
レスサンクス
味平は奥が深い料理漫画だな。
味平のスープの材料は取り立てて特殊なものを使用してないんだよな。
ガラを砕いたのを入れた(これの理由も説明されてないな)くらいで。
やはりドラムカンに付着していた何かの成分が溶け出して・・・
>>307 >ガラ
スープの基本。
洋食屋の味平はキッチンブルドッグで経験済み。
>スープの材料
強いて言えば、チャーシューの煮汁で微妙な味付けをしておりましたな。隠し味かも。
味平ライスの隠し味だけは許せない
>>304 スープや具もあわせれば、一杯分以上は食ってるんじゃないかな。
>>311 醤油だけで煮込んだチャーシューから出た、塩辛さじゃないかな・・・
313 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/09(土) 23:54:28 ID:1pOWKVUf
この人の描くカレーはライス全体にルーがかかってる
こういうタイプが好き。
ワンプレートに飯とカレールーを分けて盛るってのは
ルーをケチってるのをごまかす手法にしか思えない。
>>313 でも、俺は白米好きなのでライスカレー好き。
>>314 ???
ならライスだけ頼んで食ってりゃいーじゃん
カレーってライスにルーかけて食うもんだろ。
どんなに注意しても最後はルー足りなくなる店大杉!!
>>315 ルーが足りなくなるような無計画な食い方するのが悪い。
ちゃんと飯の崩し方とか方向とかスパートかけるタイミングとか計りながら食うもんだ。
それでもどうしても飯が余ったら福神漬けを使うんだよ。
汁っけどっぷりのルーかけすぎのcoco一番○に通いすぎなんじゃないか?
>>318 しばらくするとチンチロリンが始まりますか?
>>316 節約して食っても明らかに少なくなる店もあるよ
食い方の問題じゃないと思う
むしろルーが余るくらいの余裕あってこそのカレー
問題はなんでわざわざルーと飯を分けて盛るのかだが
どうせかけて食うのに
>>316 たかがカレーに計画 道路工事かあんたの食い方はw
飯も見えず何も考えないで食えるどんぶりカレー最強
ルーを入れる魔法のランプみたいなやつの正式な名称が知りたい
324 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/10(日) 15:09:53 ID:9DviP0ef
>>317 あったあった!
「半ライスくださーい」「1/4ルーください」「1/8ライス」「1/16ルー」・・・
ワラタよ
>>321 どうせ浸けて食うのに、ざるそばやそうめんを
なんでつゆと分けて盛るのかってのと同じようなもんじゃないの?
ぶっかけもあるのに。
>>323 ソースポット しゃもじみたいなのはソースレードル
あれでもってきてくれりゃいいのにな。
ぶっかけ派と分け派どっちでも使えるし。
ワンプレートにわざわざ飯とルー分けて盛るのは
やっはりソースをけちってるのをごまかすためとしか(ry
そもそもたかが飯食うのに
なんでかけ方の計画とか頭働かせなきゃならないのかと
分けて盛るのより、ご飯全体にルーかけたものの方が
ソースの分量ごまかしやすいと思うんだが。
あと、たかが飯食うのに かけ方の計画に一番頭を
働かせなきゃならないのはソースポッドで持ってくるタイプでは。
もうごまかす以前に足りないの解ってる店多すぎ
>>327 >一番頭を
>働かせなきゃならないのはソースポッドで持ってくるタイプでは。
そんなことない
漏れは最初からドバーと全体にかけるから
>>327 こないだ市役所の食堂で
ご飯とルーわけて盛ろうとしてたから
「悪いけど全体にかけてくれ」と言った
そしたらオタマ1杯でカッコつかなくてまた半分かけてくれた。
他の分けた客にはオタマ1杯だったので
分けるとルーの量をごまかしやすいって確信したよ。
どばーっと全体にかけたカレーと、半々につけたカレーは別の料理
これじゃね?
カレー丼とカレーぐらい差があるだろ
味平スレで語っていいのは
(゚д゚)ウマーいか
(゚д゚)マズーいかのどちらかだけだ。
せっかく盛り上がってるのに
びっくり水を入れてるみたいにも見える
>>335 >(゚д゚)ウマーいか
>(゚д゚)マズーいかのどちらかだけだ。
ちがうよ
モムモム…うんめぇ!
か
これは料理じゃない、エサだ!
のどちらかだ
ふぅーん・・・
もあるでよ
結局鼻田がかぎわけられるスパイスは、3000と6000のどっちなんだ?
試験に出る英単語3000と6000程度の違い
だけど醤油はわからない鼻田
カレーの天才 味っ子の一馬も「オレは神だー!!」
って可能性もあったってことだな
>>341 醤油はスパイスじゃないからね。
一所懸命、脳内データベースから検索しようとしたけど
引っかかってくる物がなかったんでしょう。
美味しんぼでも同じネタがあったがそれはフランス人だからな。
鼻田はとりあえず日本人なんだから気がつこうよ。
漬物の醤油が辛味を抑えるんならカレーに入れた醤油自身がその
働きを既にしてるんじゃ・・・
醤油って少量なら何にでも合って隠し味として溶け込むけど
味平カレーは入れすぎ、あれで気づかないのは異常だ
修行時代以降、カレーばっか食ってて
和食なんてほとんど食わなかったんじゃないの?
そんでのめり込んでいって和食の味なんて忘れちゃった…
あと、カレーソースはスパイスで作る物、と言う強固な(信念にも似た)
固定概念があったんではないか、と推測。
>346
それじゃ料理人失格でそ
カレーソースはスパイスったって地域によってはバナナも使えば
ヨーグルト、ココナッツミルクなんかも使うわけだし
今なら、ドバドバ入れた醤油が判らないレベルではTVチャンの
カレー通選手権予選通過も危ないだろうし
単に『ラリってた』これが正解かも(w
>>347 鼻香は料理人にあらず。
あくまでも「カレー将軍」である。
料理人が廃人と化した姿である。
>>347 とは言っても当時じゃ、カレーに醤油なんて考えられなかったんじゃないの?
ナンプラー何かだったら分かったのかも。
昔から蕎麦屋に行けばカレー南蛮があるだろ
スパカレーなんて作ってるし、
本格インド風にだけこだわってる訳じゃないみたいだしね。
ま、スパカレーに関しちゃ
味平対抗のお遊び、当てつけみたいなモンでしょ。
(当時、自分ちで実際にそうやって時々食卓に出てきたので
スパカレーなんぞが子供に受けるのが「へ?」とか思ってたけど
本格インドカレーがかかってるなら話は別だろうね)
カレーって水っぽくなると最悪(コクが飛んで、辛さだけが残る)なので、水分を多量に含んだパスタとは相性良くないと思う。
354 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/29(金) 21:45:32 ID:WHAp+lWN
>水分を多量に含んだパスタ・・・・・
それなら水分を多量に含んでるライスも最悪では?
日本風のカレーだと、水分の多いご飯に合わせる為とろみを多くしてるから問題ないんじゃない?
実はインド屋でも、本格と言いながら日本人に合わせてるとの話があったし。
当時なら食管法でインディカ米は輸入できなかったし
日本のカレーは小麦粉が特徴だねえ。また、最近のはともかく、一般家庭用
の即席カレールーで作るようなカレーはウスターソースをかけてもいける
ような味が多かったなあ。
蕎麦屋のカレーは片栗粉
うちのかーちゃん、カレーを薄めすぎたって、片栗粉でとろみつけてごまかしてるよ。
つーか、カレールー一箱で、15皿分以上も量つくんなよ。
多分皿数じゃなくて鍋一杯が基準なんだよ
361 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/04(木) 02:15:21 ID:izb6vISo
包丁人味平の疑問
○北村チーフと、無法板の錬二が昔、
客船のキッチンで肉の宝分けの勝負をした場面が描かれているけど
錬二の方、どう考えても負けてるよなw
途中からタイムアップになるまで余裕でタバコ吸ってて
時間終了後に、「勝ったのは俺の方だよ」と言いながら
糸で肉をバラすのってどうよ???時間切れ=負けだろ???
あそこが一番意味がわかんねーんだが・
○団英彦のおやじが、昔、東洋ホテルのライバルの
東京荘の総料理長だったと書いてあるけど、
「親父をひどいやめさせかたをした」ことが原因で、
息子の団英彦は東京荘ではなく、東洋ホテルに行ってしまった、
みたいなことが書かれているが、ひどいやめさせかた、ってどんなんだ?
本当はそれも描写されてストーリーに絡んでくる
はずだったんじゃねーの?伏線張りっ放しと違う?
>>361 レンジは最後に、白糸バラシで瞬時に肉を分けて見せたことで、
「その気になればとっくに俺は勝負を決めてたんだぜ、身の程知らずが」
って事を見せつけたんじゃないの?
>>362 なるほど、そういうことかー。
でもルール重視すると、負けは負けだよなぁ、、、w
文庫本版なんだけど
ところどころ、文字が修正されているような箇所がある
(明らかに自体が違う部分とか、、、)
たとえば
ワイル氏の講義日誌の欄外に
その日本人を評する言葉として
というくだりの、「欄外」という文字の字体だけが違って
ちょっと浮いていたり。単なる間違いの修正なのかな?
文庫本版もけっこう前のものみたいだけど
熊五郎のおやじの件も伏線張りっ放しなのかな?
刑事が「そうか、あいつおやじは死んだっていったのか」って
意味ありげな発言してるけど、その後なにかストーリー展開させるつもりだったのかな?
熊五郎がいちばん長く味平と行動を共にしたキャラなのに
(点心礼と荒磯の両方)
ラーメン編であっさりいなくなっちゃったよね
2つのエピソードにまたがって行動を共にしたのは
熊五郎だけだよね。ラーメン編の大吉という例外はあるけど
あくまで敵だし途中からの出現だし。
熊五郎はひもじさに負けた味平が食っちゃいました
366 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/04(木) 07:12:02 ID:h7t0Tqj+
ヒント:ビッグはエエ加減
車屋のおとらばあさんは、味平の包丁人としての人生を大きく変えたのだろうか?
屋台のばあさん?
あれは原作者が途中で降板したからなぁ
最後にもう一度登場させとこうか程度の扱いだったな。
実際ビック先生にはどんな人物か見当つかないはずだから。
仲代はどこへ行ったの?
点心礼の時、ブルドッグのチーフだったが(北村は姿を消したことになっていたはず)
ラーメン編(つか、連載)最終話では何事もなかったかのように北村チーフ登場。
乗っ取りがばれて夜逃げ?
伊賀谷玄人と名を変えて示条流に入門w
>>368 原作者が降板したってマジ? いつ頃?
牛二郎は、ラーメン祭りに解説者として登場してるよね。
その時には既に降板してたってこと?
ヒント:スーパーくいしん坊
375 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/07(日) 08:14:51 ID:qTxmC59d
ヒント2:種の原作にだって「富野由悠季」の名はある
>>373 これは何かのインタビューで本人が答えてたから間違いない。
ジャンプをはじめよくあることですよ。たぶんカレー編からじゃ
ないかな。確かにカレーとラーメンはそれまでと構成が違う
よね。
当時の編集長西村氏が白夜書房から出した本によれば
アストロや味平など原作者が降りても続いた作品はある。
味平は牛先生が書いた原作を毎回ビック先生が変更する
ので牛がもう辻褄合わせることが出来ないから連載を
終了したいと申し出た。編集は後は自分たちでなんとか
するので名前だけ借りて連載させてもらうことを提案。
それがブラックカレーあたりだそうだ。
その後のラーメンの構成が悪くて人気も急落して打ち切り
になったのはご存知の通り。
378 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/19(金) 22:23:41 ID:9WHdHR7/
常務にアポなしで接触し、
無理やりカレー食わして即商談成立!
これが営業だ
379 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/20(土) 03:16:57 ID:nJYfDb4j
兄の鉄竜と弟の石竜でやっているみせで
「鉄竜と言います」
しかし店の看板は石竜
予選で落選してがっくりしてるのも石竜
あとかかげ板の奴って通称の名前が多杉
雑煮カレーって旨いんかなあ?
>>379 きっと、牛さんの頭んなかでは「鉄竜」だったのを
竜やんが「石竜」に変えてしまったんでしょう。
>>380 レトルトで時々やるよ
かなり旨いと思う
>382 今度やってみる!
俺は正月に必ずやるが、>雑煮カレー
モチの質がかなり味に影響するからそれは吟味した方がいい。
あと漫画だとモチは焼いていたが俺的には焦げ臭くなるといやなので茹でてからカレーに入れると美味かった。
フライパンで焼いて、キツネ色にした餅が(゚д゚)ウマー
>>377 スーパーくいしん坊での降板も似たような事情なんだろうなあ……
>>386 なんかMASTERキートンを思い出した。
原作付き漫画の作製工程ってどうなってんの?
作画後に原作者チェックとかしてる余裕はないのかな、やっぱり。
空手バカ一代は締め切り前日に原稿が届いたそうだから普通無理か。
満太郎は先生の完全オリジナルだから
そういえばアニメ化されてるのかキッズで放送しないかな。
>390
それで空バカは つのだ のほうがブチ切れて途中降板、後々梶原と・・・・・
さすがつのだ。
まんが道で描かれているとおり一本気だね
無法者梶原にまっこうからブチ切れるとはすごい
395 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/27(土) 00:10:38 ID:liBvvWUN
麺太郎兄弟
予選落ち
たいしたことない
東京銀座のスタミナラーメン
予選落ち
何が優勝候補だ
ドラム缶ひっくり返そうとしたおやじ
予選落ち
味の素なんか使うなハゲ
潮仕立ての吸物ってただの塩水だろ。
味平が勝ったという事は、汗の中の塩分以外の成分が味に作用したんだな。そうか、アブラだな!
味平ライス作ってみたが、本当にこの味で団のベコン巻きに勝てるのかな。
ベコン巻きは本当は美味くないのか?あの素人は変わった味覚の持ち主ばかりだったんじゃないかな?
>>399 いや、ベコン巻きは美味いだろうけど、脂が無くて上品すぎる味らしいから、
醤油と脂身のガツンとくるインパクトに一般人がやられたんだろ。
本格パスタより背脂チャーシューメンを選んだようなモノ。
ベコンってベーコンのこと?
ベコン巻きだとググってもこのレスしか出ないぞ
きっと
>>400は牛のことをベコって呼んでる地方人なんだよ
>>399 あと、単純な料理ほど作る人の腕で味ががらりと変わるものだといっておこう。
チャーハンなんかその筆頭にあげられるほどのもんだし。
最も味平のも一口用の味付けであったわけだが。
ベコンってなに?
>>400 >いや、ベコン巻きは美味いだろうけど、脂が無くて上品すぎる味らしいから
仮にベーコンだとしたらベーコンの半分は豚バラの脂肪だぞ
それともベコンって牛肉の赤身?
え 牛魔王じゃないのか
410 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/29(月) 22:09:51 ID:Fs0lCfBL
佐吉さんは昔はカッコよかったんだな。
ヒデキに負けないくらいだからな。
流れ星佐吉を思い出した。
郷ひろみだったが… (結構好きなドラマだったな)
413 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/30(火) 23:02:37 ID:UvztLvgv
414 :
愛蔵版名無しさん:2005/09/01(木) 19:05:24 ID:/FejRfb4
豚肉だったのが
時代を感じさせる
415 :
愛蔵版名無しさん:2005/09/01(木) 19:06:22 ID:4Lnm9yy2
>>414 ちがうな
今日のBSE騒動を見越してたんだよ
カレーは豚肉のほうが好きだな
ミルクカレーとか醤油とか
あんなに適当に駑馬駑馬と入れてもいいのか?
>>417 ズンドウは量が多い。
茶碗の潮汁にみみかき一杯の塩を入れるのとは訳が違う。
昨日の残りのカレーに醤油をかけて一晩おいたが、こんな味でカレーの第一人者に勝てるのかな。
何度もいうようだが、ベースになってるカレーは鼻田をして
「ここまで俺のカレーに近づけたのはおまえだけだ」といわしめたほどの一級品だぞ。
ただのカレーに醤油をぶちこんでも味平カレーにはならない。
隠し味に味平の汗でも入れてるんかな?
佐吉が肉体労働のあとズンドウの中に入って入浴
そして梨香のしぼりたてミルクカレー
>>207 実はそれを疑問に思っていた。
数々のスパイスを調合したカレーに既製品のカレー粉を使った味平のカレーがそんなに近づけるんだろうか?
誰にレスしてんだ
よりによってこんなレスだぞ
207 愛蔵版名無しさん sage 2005/04/22(金) 17:22:06 ID:???
>>202 俺はその後「うわぁ!!」といいながらガバッと起き上がって、
ハァハァいいながら汗を拭って、「ゆ、夢か・・・。」となる味平を想像した。
>>424 空気読めない奴だな
この漫画は
「デパートの重役が集団で会議開いて、カレー以外の戦略出ないのか?」
「デパートって買い物するとこであって、カレー食うとこじゃねえだろ
あんなに客足変わるかよ」
「インド屋とサンボ、いくら何でも実態同じと判明したら裁判になって負けるだろ」
等々自明のつっこみを敢えてスルーして、よりマニアックなつっこみを
楽しむ漫画なんだよ
時代が違う。
当時はデパートのレストランと言えば立派な高級店。
カレーは一番人気のご馳走。
親子連れでデパートに買い物→食事というのは庶民の理想の休日。
429 :
愛蔵版名無しさん:2005/09/02(金) 17:13:03 ID:BYsn0zpv
>>424 極秘スパイス 味平の汗なら可能だ
なんたってカレー将軍鼻田がドバドバ入れた醤油が解らないぐらい化学変化させるんだぞ。
「俺の料理(汗入り)をエサといいやがった!」とお怒りになるぐらいだし、
さぞかし高級調味料なんだろうな。
その万能調味料を『味平の素』と名ずけよう!
海原雄山も脱帽だ
432 :
愛蔵版名無しさん:2005/09/02(金) 20:32:13 ID:l80uifTP
ドラム缶でラーメン作るやつだっけ?
何だかんだ言っても、味平が一番向いてるのはラーメンだという事だよな。日本一になったんだからな。
でもまたブルドッグやかつらぎに戻るのはもったいないな。
漏れが小さい頃デパートの食堂で
オムライスは贅沢だといっていつもカレーだった
昭和40年代なのにまだ卵は高級食材だったのか?
オムライスは卵巻かなきゃいけないから手間かかって高く付くからじゃ?
だと思う、作る側からすれば
すでに食べられるものをさらに調理するって面倒なのよね
あ、デパートの食堂か、すまん
たしか、サザエさんはデパートの食堂でマスオとお見合いした。
そしてタラヲを妊娠した
包丁貴族とか無法板とか本当にいるの?
美味しんぼに出てきた銀ニ郎が無法板
錬ニよりも仲代のほうがよっぽど無法でドぎたねえのは何故?
仲代よりも鉄竜の(ry
みんな神林道風に目がいきすぎて、側にくっついている仲代が無視されている件について。
「ブルドック」の連中にすらも。
鉄竜のおやじって、キッチンブルドッグの北村と兄弟説
実は石竜は双子説
この漫画、考えてみれば本当に相手が下衆ばっかりだった。
まともな敵役が鼻田と大吉くらいだったのがすごいな。
その鼻田も最期は一番悲惨だし。
勝負ってのはいつでも非情だと言いたいんだろうか。
ところで、フライパンに砂を入れて特訓しているときに味平に
「砂は上から下へ落ちる」とかアドバイスしてたのは誰だろ?
さあ?
通りすがりの通行人じゃないw
あれは徳さんだろ、きっと。
味平のおやじ、という線もあるけど
流れを見るとやっぱり徳さんだとおもうんだよなあ
徳さんってダレ?
>>453 じゃいあんつ好きなすぐ泣くダメオヤジ。
北村チーフって書いてなかった?
漫喫で読んだけど、色々つっみながら読んだんだけど所々ホロリときて面白かった。
全編通して衛生面に無頓着なのと、観客の情報操作されっぷりの清々しさとか最高
漫喫においてあるのかー
ヒレソテーベルトコンベアー巻き
たしか店のフライパンが全部ピカピカになってた記憶があるんだけど
砂を入れての特訓だとフライパン表面の油ッケが削れて調理のとき焦げ付くぞ
普通は生米とか豆、濡れお絞りとかで練習するんだけど?
フライパンは油の膜を残すために
洗わないってのは都市伝説だよ
>>459 > 濡れお絞りとか
そりゃ、ラーメンの麺あげだろ。
濡れお絞りは オムレツの練習にちょうどいいからフライパン返しでも使うよ
ファコレスでは中華鍋洗剤で洗ってた
一種類の料理しかしないわけじゃないから
洗わなかったら焼きいれたって臭い残るだろ
皿洗いのバイトのときフライパンはお湯で洗えと教わった。
>460
洗わないって書いてるか?
>468
オマエが良く読め。
フライパンをクレンザーで磨いたら卵が焦げ付いてメチャ怒られた。
磨いたら焼き入れて油馴染ませなくっちゃ。
俺がよく行ってた中華料理屋は、エビチリ作ったあとに、同じ北京鍋をお湯入れて
でっかい茶筅みたいなのでシャコシャコっとしただけですぐにホイコーローとか作ってたな。
オープンキッチンだったから調理の様子がよく見えた。
476 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/10(土) 21:59:36 ID:v3erEt3T
空気嫁とか言うヤツは 国語力が足りないのかも
478 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/10(土) 22:06:11 ID:v3erEt3T
いや俺も一般常識だと思う
>>474 手元にある中国料理入門書によると調理の後の中華鍋は洗剤で洗わないのが
原則らしい。 お湯で洗って火に掛けて乾かすのがデォルト。
理由は他のレスでも挙げられているように鍋肌についた油を落とさないためだそうで。
>>479 お、専門職? わざわざありがとう。
そうか…正しい中華料理の手法だったんだね。
臭いの強い料理だとどうなるのかな?と思った事あったけど、
特に気になった事もなく普通に美味かったからその店はよく行ってたんだけどね。
結論的に砂で練習はガセビア?
普通は米か豆でやるとオモ
483 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 00:20:44 ID:TYXrZNuy
既出だと思うが初めて来たので。
ラーメン勝負の時味平がスープ作るのに使った粉は化学調味料ではないのかい?
旨味調味料
粉の話は 荒れるぞ
486 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 06:47:02 ID:RQzjfUwW
ファイナルアンサーは、『ビック錠はエエ加減なんでそこまで考えてなかった。』です。
>>483 ありゃ誰かがスープに放り込もうとした塩だろ。
それを逆に使わせて貰った。
それは胡椒だ俺は見たんだよ(w
やめれw
ヒヒヒヒ、俺はカレーの王様鼻田さっ!
こんな夜中に起きてる奴は俺ぐらいだ!
明日の夜までレスが付かないのさ!
カーッカッカッツカッ!
ふっふっふ 明日の夜までだったな
まだ今日だからな 鼻田 敗れたり!!
492 :
愛蔵版名無しさん:2005/09/12(月) 17:56:48 ID:SeR3+o7k
>>486 いい
かげんに
しろっ!(ドゴッ!)
―○ ←錠の飛び出た目玉
ついにラーメン発見伝で一本麺神話崩壊
機械でいとも容易く生み出せるんだとさ
正直、ラーメン発見伝、なんて俗っぽい漫画、
味平の足元にも及ばない
いいんだよ、味平はリアルじゃなくて、ツッコミ所満載で。
それが魅力なのだからさ
「点心礼勝負」って肉の宝分けだけの予定だったのに
突如味勝負へと変更された。
それだけならまだしも、何だって各種食材まで用意してあるんだよ!
>>495 包丁試しで、仲代がお湯を使って反則してたのに
なぜかアジヘイのせいにされるのもすごいよな
あんな底の浅い鍋にコロッケ沈められても気づかないぼんくら達が裁いてる
んですから。
>>495 TV中継されてたからスポンサーが自社製品PRのためry
普通に考えたらパン粉とか溶けたアイスとかで、
鍋の湯は凄い事になってるはずだよなw
完全防水の二重底でも内蔵されてるんかな
あの揚げナベw
ちょっとラップに隙間が開いてたらぶよぶよのコロッケが浮いてくるはずだが・・・
ってまあこうツッコミながら読むのがビッグ作品の正しい読み方なんだろな
マジに考えちゃ損
いくらビッグでも、あの壺挙げインチキイベントはさすがに無理すぎて許容できない
それはそうと、五条流の料理人が鉄鍋のジャンに出たら、コピーは
「料理はハッタリ」とかになるのかね?
つーか、仲川が到着する遥か前から、
衆人環視の只中で、北村チーフの目の前に鍋が用意されてゆだっていたような…
いつすりかえて、油を池に捨てたの?
何かのスタンド使いとしか思えない
仲川じゃなくて仲代だった
ところで、味平は仲代のキグナス聖衣に対抗して、
新生キグナス聖衣を彫る為篝火の中にノミを放り込んだが……
何でノミの木製の柄が焼けないの?
あと、味平は炎の中に直接手を突っ込んでノミを取っていたような……
ハスの葉っぱ取って恋と衣って礼を言わない松増
>>505 最初に「すまねえが」と言っていた気ガス
日本中の包丁人が注目する中、無法板の練ニと、
¥10,000,000を賭けた大海荒磯焼の勝負が行われ、
味平が土壇場で劇的な勝利を収める。
TV中継でそれを見ていた料亭「いちはし」の令嬢・
久美子さんは、大粒の涙を流して随喜した。
「ありがとう…味平クン……」
その脳裏には夜中味平が勝手に乗り込んで大破させた、
「いちはし」専用船¥5,000,000が去来していた。
同時刻……
味平は自分が壊した船の事など綺麗さっぱり忘れ去り、
勝利の報酬である一千万円を練ニに返すよう言付けて
夕陽に向けてトンズラこきましたとさ。
そう言えば無法板は勝負に勝っても、領収書なんか発行しないよな
仮に発行していたとしても、税務署から追求された場合、
「これは料理勝負に勝ちました」では通らないだろ
>>508 松造も第二いちはし丸を(おそらく無断で)荒磯の板場に出し
それを味平に与えてぶっ潰させた。
こりゃ五百万どころじゃ済まんぞ。
ラーメン職人達は日本中の包丁人が注目する勝負で
勝利した味平を誰も知らない。
それにしても、沸騰したズンドウに水をさしただけで
「料理の天才」呼ばわりされるあの世界のレベルって…
>>509 ヤクザのシノギに領収書がいらないのと同じで
税務署から追求されるときは脱税で捕まるときは?
ペーパー会社作ってホテル側と双方、経費で落としてたら逆に笑ロス
>>512 スパイスを何でも見抜く男が醤油がわからない世界だからな。
総ては万能調味料「味平の素」がなせる業
どうして机の下に肉が落ちるんですかw
包丁貴族団の鼻は、いつの間にか貴族的なワシ鼻が、
醜悪な巨大ダンゴッ鼻に改悪整形されました。
>>511 ラーメン職人の世界と包丁人の世界は全く別なんだよ。
スポーツだってそうだろ?
野球のイチローが、サッカーの中田のことを知ってると思うか?
・・・知ってるよな。
鼻の大きさはチンポの長さに正比例するって俗説があるが
なら団英彦のイチモツは……(((((((( ;゚Д゚)))))))ガクガクブルブル
どんぶりカレー200円って、現在の購買価格でいえば何円くらいなんだろう?
ラーメンが300円するご時世って言ってたから、
今で言えばその2倍弱ってところか?よくわからんけど。
ゴーゴーカレーの550円あたりが妥当だ(と思う)
包丁試し直前に味平が父親から贈られた
名刀・関の孫六
あれどうなったの? 包丁試しが終わったら父親に返した?
外国航路の客船乗り込むとき、港から味平に向かって松蔵が投げ込んだよ。>包丁
とんでもない事する親だ。
>>523 包丁試しのあと
「結局おれの手に残ったものは・・・」
と言っているやつがそうだとしたら
点心礼勝負以降もそいつを使っていたと思われ。
肉の宝わけ・二刀流仕上げの時
「いちはし」で預り包丁をしていた時
カレー戦争の時
ラーメン祭りの時
家に戻って、トンカツの付け出しのキャベツを切っていた時
キッチンブルドッグに帰って来て、裏でタマネギを剥いていた時
そいつは味平の手にあった。
>>525 うろ覚えだが、横浜港で味平が野宿した車の中から出てきた時
完全に手ぶらじゃなかった?
そりゃー大事なものだから肌身離さず持ってたんだよ
パンツの中とか
知らないウチに入ってるってことね。
咳の孫六はアンモニア保存か
ヽ ヽ , -‐--、 / /
ヽ \ I:::::::I_ _ / / ┌───────────────
ヽ ヽ i,(;;;ノI、;;;)l ,,/ , ' <大事な物は股間に保管!フゥオゥ〜!
ヽ ` ー 、.,,ゝ´ヮ`,ノュ_, - ' r' └───────────────
` 、_ /::: `山'::::: /
ヽ:::::::::::|::::::::,r‐'
〉::::::::|::::::::::¨/
/;;;;;;;/;;;;;;;;;;/
/;;;;;;;/:::::::::::《
<;;;;;;;《:::::::::::::ヽ
/ ヽI,r''^~ヽ
で、結局船に投げ入れられたのはその関の孫六なの?
それとも別の包丁?
100均包丁
味平の世界って凄いよな。
だって何万人もの人間が蝟集し、TV中継までされている大勝負の時に
観客の一人が競技者に向かって刃物を投げつけ、それが顔スレスレを掠めて
柱に突き刺さっても、警備員が動くどころか、観客の誰一人として
こんなテロ行為を行った人間を捕まえようともせず無視してるんだから
>>533 ×刃物
○金串
「顔スレスレ・・・」は味平の
「念の入ったご挨拶」ですな。
いや、そもそも何だって息子の料理勝負の観戦に
金串を持って行く必要があったのかと小一時間(rya
人でも殺しに行くのじゃあるまいし
>>535 マントの下にメスを持ってるブラックジャックみたいに
常に服の下には料理道具を携帯してるんじゃね。
マントの下に雌を……
なんかのエロ漫画でそんなの読んだな(マントの中で繋がったまま外出)
れんじは爆弾を持ち歩いてる品
しかも火炎を放射する品。
名前に相応しい武器だろ
生卵入りの電子レンジを想像してみろ
541 :
愛蔵版名無しさん:2005/09/18(日) 14:06:14 ID:V5YzSbam
生きた鯛を気絶させて骨だけにしてまた水槽に戻して泳がすという技って
リアルに出来んの?
542 :
愛蔵版名無しさん:2005/09/18(日) 14:08:09 ID:V5YzSbam
包丁試しって・・・
そんな勝負いちいち真剣にやってたら
全国の厨房に料理人見習が来る度にいちいち勝負しなければならない。
そのつど全国中継
ありえねえよ
まあ漫画だし
何年ぶり…とか書いてなかった?
負けたほうは業界追放だし
>541
骨だけでは流石に無理、頭と骨だけじゃすぐ死んじゃう
死なないように活き造りは内臓周りは身と共に残すけど
それでも筋肉が無いから泳げるかは疑問
政治家は負けても追放されなくていいよな
新人は負けても全然痛くないから業界追放はたいした事ではない
2度と料理業界で雇ってもらえないんじゃなかった?
屋台から自分で始めなきゃならないのか こりゃキツい罠
一度でいいから包丁人味平 寿司編が見たかった
凄まじく不衛生な寿司を作りそうだな。
でかいハープで寿司を切るんだよな
いや、安くてうまい海苔を選別するところからだ
ハープで寿司をタテヨコに切ったら
サイコロ型の寿司ができるんじゃないんだろうかと
誰も思わなかった?
>>552 君の知っているハープは
弦の間隔がみんな同じなのか?
同じハーブ使ってなかった?
デビルアイの俺には、水中モーターで動いているところが見える
寿司戦争編が見たかったな
カッパ巻きは水面浮島十文字斬で作成
鯛は骨だけの身が泳ぐほどの鮮度
シャリは味平ライスで辛い
辛さを中和する秘密はつけ合せのガリと水
そして究極のメニュー 一本鮨
だが、相手の出してきた麻薬ヅケのブラックトロに敗北して閉店
>>557 その程度の活き造りなら活魚料理屋で予約して料金はずめばやってくれるぞ
たぶんボッタくられると思うけど(w
560 :
愛蔵版名無しさん:2005/09/20(火) 06:55:40 ID:IjudQci7
ブラックトロ悔い改めよ
がいしゅつだと思うけど、最終話で北村チーフがキッチンブルドックにいたのはなんで?
辞めて知らないところに行ったんじゃなかったの?
仲代がサーカスにスカウトされたため
リアルタイムでビッグ作品読んだわけでなく
最近はまった人たちへ
現在コンビニで発売中「一本包丁満太郎」の最終巻ですが、
最終巻の記念として、
巻末で、ビッグ錠が、キャラとの座談会形式で
いろいろ料理のことについて語ってます。
必見だよ。
立ち読みしてきたけどおもろかった。
味平寿司編となると
さも当然のように地雷包丁でマグロ解体、
白糸釣鐘バラシでブリを解体、
お伊勢さんでアナゴを調理、
バーナーでカツヲのタタキ調理あたりが飛び交うんだろうな。
秋葉原にいったら、LAOXコンピューター館の食堂が閉鎖されていた
線路の反対側にヨドバシカメラができたので、カレー屋開いて
対抗するつもりに違いないとオモタ
そうか、カレーの味でアキバPC戦争の売り上げが左右される・・・・訳ねぇだろ
うひょー、屋台出るかな。
>>566 地下の喫茶店WOODのこと?
あれは3−4ヶ月前に既に閉店されてたよ。
あそこ、昭和40年代からあったのにな。
それこそ、アジヘイの時代から。
店内の内装も古くて不思議な雰囲気だったな。
弁天の熊五郎って、今何やってんだろ
やっぱりホームレスか?
572 :
愛蔵版名無しさん:2005/09/23(金) 05:48:39 ID:cwPKEDdL
人造肉喰って、食中毒起こして氏んだらしいよ。
>>571 遠洋に向かって漕ぎ出していったところで居なくなったんだから、当然「海の藻屑と消えた」に決まってるだろ
味平は助かり流れ着いた先がカレー編冒頭の港
>>571 実は彼の父はカレー将軍鼻田。
そして熊五郎は洋上で味平と別れアメリカへ。
長い下積みの末、しゃぶしゃぶ商法で大ヒット。
全米に巨大なチェーンを築く。
そして、優秀な料理人を連れて日本へ帰国。
「5年ぶりの日本か…」そうつぶやく熊五郎。
帰ろうとしたとき屋台を発見(以下略
味平は従業員として船に乗ったんだよな?
なんで出港のとき客のような顔してデッキにいたんだろ
決戦の舞台となる荒磯の調理場をこの眼で見させ、
潮の流れと舟の揺れを体感させるためだろ
>>578 スマン、勘違いしていた。
にしても大吉は、あのタレーメンのしょっぱそうなつけダレで
よくスープ審査勝ち残ってこれたもんだ
スパカレーをヒットさせたカレー将軍も
カレーラーメン出したらいいところまで行けたかも
何せ腰が強いだけで味のない、ゴムみたいな麺と
ジャガイモをぶっこんだ三平汁ラーメンが実質優勝できる大会だし
スープ審査に出したスープとタレーメンのタレは別物だと勝手に思っていた。
味平より松造とうちゃんのキャラのほうに魅力を感じてしまうw
キュウリの水面浮島斬りって、横に斬るのはともかく
縦に斬るのは不可能なんじゃないの?
だって縦の長さどう見ても包丁の刃より長い(一発で切れない)し。
まあ一振りで縦に3ツ斬りしただけでなく、ボゥルまで斬ってしまう
ファンタジー漫画に言っても無駄か
水面浮島斬りの鋭い包丁さばきは
大気の中に真空波を生む。
別物じゃないのか? 実際
過去スレでもよく論議されたが、決勝戦に関しては
「材料・道具全て自由」なのだがら一次予選のスープを必ず使わなきゃ
いけないという法はない。
あるいは使ったかもしれないが、煮詰めてタレのベースとして使うという
変則的な方法もありだろう。
586 :
579:2005/09/23(金) 19:58:31 ID:yfnwB3eU
じゃあ別物で決定だな
587 :
愛蔵版名無しさん:2005/09/23(金) 20:19:40 ID:cwPKEDdL
全ての疑問のファイナルアンサーは、
『ビック錠はエエ加減なんでそこまで考えてなかった。』です。
ゆでたまごみたいなもんだな
ばかっ!川原!
途中に河原って書いてあるとこあるけどな
「味平ライス」って、どこに味平のオリジナルティがあんの?
普通の中華料理店の賄いじゃん
隠し味で味平の汗入り。
熊五郎の身体に付着していた微生物もろもろが隠し味です
しかし味平ライスって、クズ肉使う意味全くないな。
ヒレ肉vs肩ロース対決の筈なのに、味平ライスときたら、
あくまでもライスが主役で、肝心の肉にしたって
濃厚な醤油や味醂、香辛料の味で本来の味がごまかされてしまってる。
対する団の料理はストレートに素材の味を活かし、ベーコンで脂身と肉汁を補ったもの。
これが美味しんぼだったら満場一致で団の勝ちだったに違いない
そうだよな
味平ライスもピラフ風よりクズ肉ならハヤシライス風の煮込み料理のほうが
テーマ的にはベストかもね
煮込みに時間が掛かるならクズ肉ミンチにしてハンバーグもあるし
>>595,596
根本的に味平、いやビッグを勘違いしてるかと思ワレ
>>595 逆に美味しんぼだったら
団の料理はまとまりすぎていて
及第点をもらえないと思われ。
>>598 人造肉ならタブーだらけの世界各国のお客様に高評価。
おいしい肉料理食わしてやるって言われて、クズ肉入りの焼き飯でたらどうする?
ウマけりゃOK
>>597 >根本的に味平、いやビッグを勘違いしてるかと思ワレ
現実と比較するからこそビッグのマンガはギャップで笑えるんじゃ?
604 :
愛蔵版名無しさん:2005/09/27(火) 22:44:19 ID:S9v19vE8
昔 漫画に出てきている料理を実際に作って
その原作者に食べさせるって企画のTVがあったよな
ビック錠や味っ子の作者に食べさせたら マズイと言ってたようなキガス
最後は「おもしろくする為にそういう料理を考えた」と暴露
うえやまといちの料理は
最初の頃良く作ってみたよ。
案外いけるんだよ。マジで。ただメンドクサイのが多かった。
美味しんぼのは庶民にはほぼ実現不可能だな。
とちのは実際に作ってから描くからな。
うまいゾ!
お試しあれ!
美味しんぼと屈筋部パパはレシピ本が出ているね。
ビッグ版のレシピを公開したら……食中毒毒初で発売禁止に。
洗濯機で麺を茹で、
粘土で直接鶏肉を包み、
太陽で熱したトタンで生肉を焼く。
氷玉を入れた焼きおにぎりは表面が焦げても中はまだ溶けてなくて冷たいらしいゾ
615 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/03(月) 23:42:04 ID:FHiK3751
この作者、今も漫画描いてるの?
ちょっと前にプレイコミック?で見たな。
617 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/04(火) 00:54:01 ID:A1mI75IQ
>>612 点心礼勝負だっけ?たしか犬がくわえてきた肉を料理するぐらいだからな。
犬がくわえて持って来た肉は、秤に乗るヒレ、バラ、ロースのいずれかの宝肉。(どれだったか憶えてない)
料理に使ったのはそれら以外のいわゆるクズ肉。
因って料理には犬がくわえて持って来た肉は使われていない。
残念だったね。
>>617
性格わるそう
質問なんだが、荒磯料理ってモデルあるのかな?
ビッグの脳内セテーイ?
ちょっと旅行中でグルメ記事見てたら気になった
隅田川の屋形船でも過激にしたんじゃね?
ビッグの荒磯料理なんか船酔いで食えないよ(w
栗田「なんだか水っぽいわ」
山岡「力まかせに包丁を振り回しただけの見世物料理だ
刺身表面の細胞が潰れて食えたもんじゃない」
マグロの解体と屋形船をビッグ流アレンジで融合させたらあーいうのが出来上がったと
鉄鍋のジャンは味平系列の漫画。
料理を対決に持っていった手法はビッグが最初
>>623 よく考えたらそうだよなw
あんな小さい船で荒磯の板場をぐるぐる振り回されて
出た後いきなり「マグロの刺身だ、食え」とか言われても食えねぇw
しかし10年以上気が付かなかった俺・・・
人間、生死の境から生還した直後は猛烈な食欲や性欲が
沸き出てくるものだそうですよ
>>631 俺は徹夜で仕事した翌朝は猛烈な性欲で困ってる…
オブラートは反則じゃねえ!
>>628 ちゃんとした料理研究家が監修についている漫画と
包丁一発芸漫画を一緒にすんなよ……
久美子さんや梨花が超巨乳だったら納得してもいいけど
ミニ四駆はオモチャじゃねぇ!
いやおもちゃだろ
>636
箱に玩具って書いてるだろ
>>637-638 |::::::/ ____ ヽ:::::::::|
|/ ,,、 -‐''",、ァ ii .i; 、、二_'‐、 ヽ::::|
| ,ィ,r'''''""""" `゙゙゙゙゙゙゙ヾ、 、 ヽ!
|/l / ..,,,,,、、、、、 、 , ,,,,,,,,,、. ` ゙i.、 |
|;ソ| 'fL、==-` 丿 '、 "-==,ゞ ヘ`!
ノ,,,_| 。〈 /'" `'ーヽ ゙i ,, l、, ヽ
. /| /! ・( / , ,.r、 ,, . ゝ. ヘ |">,ヽ
". | i | i ;' / `´ `゙ | ; i" |/ | ハ
. /| '、」 ' 'ノ ! u ___ ! '. | |::)|! リi
/ハヽ;| / l ,.ィ''''''''''''''ヽ、 { , ノ レ'l l ヘヘ
/ ゝ、,| } ,'/. /,、--"'‐"'-、ヽ lノ ; iu !_ノ ヽヾヾ、
/::l, ! ;. 〉 /、_____ヽ,l { ´ .l l::i ヽ ヽ \ `ァ
V ヽ l ; } `ー'''"""````'''ー┘l ! /、ヽ ヽ ヘ `
' |ヾ, ' { ━━━ ! /, '! ゝヽ 丶 \
/ / | \l l 〃 |ヽ ヽヾ ゝ
/ | u \, .iii /u |_ヘ ヽ 丶、
/. /| ij マ`'''''′`''''7" | ヽ ヾ 、 ヘ ヽ
ノ/. i │、 ' ';;;;;;;;;;;;;;;;;/ .:.| /__ ヽ ヘ \
,,、ィ/| i:! l;i ';;;;;;;;;;;;;;;' | .ハ `‐--
. / l l:i ; l! U ';;;;;;;;;;/ ; i / l ヽ \
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640 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/07(金) 00:33:22 ID:dGCNT0Uz
包丁試しなんて本当に江戸時代にあったの?
長らく疑問に思っているのだが、作中の「ドビソース」とは
「ドミグラス(デミグラス)ソース」のこと?
>>641 まだデミグラスソースって言葉が日本で一般的じゃなかった時代なんだよ。。。
>>640 包丁塚なら本当に上野公園にあるよ
漫画のままで驚いた
微妙に本当の事が入ってるからタチが悪いのがビック漫画。
菜ばしで焦げ目を付けて焼き魚。
俺が客だったらはったおすぞ
タバスコを振りかけただけで、『うめえぇ』ってうめくように言う時代だからな。
>644
だったらウナギの蒲焼はどうなんでい!
おととい来やがれスットドッコイ
>>646 ぼくは関西人なので納得がいきません。
関西ではちゃんと焼きます。
ドビソース の検索結果のうち 日本語のページ 約 48 件中 1 - 10 件目 (0.06 秒)
団に見られたんだから物的証拠隠滅しても遅い(w
>>648 関東のウドンと関西のウドンだなベラボウメ!
>>648 こういうマンガのスレでは、
関西人はお笑い芸人しか使わないような関西弁でしゃべるのが似合うような気がする。
そう思いませんか?
「そう思うだがや!」
「その通りじゃけえ!」
「オー、ソノ通リデース!」
>>651 記事をよく読めよ。ハエを見て猛烈に怒り出した客に対し
責任者のオンナがハエを食べ、「最初からいませんでしたけど?」って
事にしたンだよ
>>654 >団の部下も真似すれば良かったのに
これに対してだよ
656 :
_:2005/10/09(日) 14:38:56 ID:ABaghucJ
オブラートとか火箸の焦げ目とかスープの化学調味料とか
反則って言うけどさ、料理ってスポーツなのかよと問いたい。
使う方が必要と信念持てばいいんでないか。
>656
一応 料理大会なんだからルールは必要なんじゃない?
しかし荒磯の板場って、トイレもなにも仮設されてなかっよな?
となると観客たち(数百人)は当然、海に放尿した事になる。
で、味平はその海の水を汲んで大量の魚を煮炊き…
塩加減がいい塩梅で
>>658 まあ、常識的に考えれば
板場の外に向かって用を足すわな。
これ見よがしに人前で珍子を向ける香具師なら別だが。
661 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/11(火) 00:23:08 ID:yAtGljub
魚を大量に煮て煮汁捨てて串で焼き色つけても
煮汁捨ててる時点で
焼き魚とは雲泥の差の気がするがなあ
それを言っちゃだめっ!
煮魚と焼魚では
魚肉中の水分含有量が段違いだわな
皮の香ばしさも、魚の身に染み付いた燻し香も全く違う
火箸を少し押し付けただけのことで、アレはどう見ても「焼き魚」じゃない
それをいっちゃいやん!
あれは最近の美味しんぼ(特に味巡り)と同じく、
実はプレゼンテーション能力勝負だったんだよ
>663
だったらウナギの蒲焼は(ry
現実には煮るより蒸してから表面焦がすほうが味的にも時間的にもいいと思う
最後は「だったらウナギの蒲焼は・・・」って完璧に居直ることもできる
しかしナゼ焼き魚対決なのに小さな船に大きな寸胴を積んでたんだろうか?
最初から お伊勢さん狙いだったのか?それなら蒸すことに気づけよ味平
いくら無法板つっても基礎をしっかり積んだ練二が魚の焼き方を知らないわけないよな
669 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/11(火) 18:36:47 ID:o1rCQu6B
熊五郎って、当初は、きっとかなり重要なキャラだったんだよな。
牛次郎の原作だと、きっと。
まず、包丁塚を毎日掃除してる、
それから、父はすごい料理人だった、と言っていた
警察官も、「そうか、熊五郎が、父は死んだといってたか…」と言っていた
ぜったい、熊五郎の父がストーリーに出てきたり、
じつは出演キャラの誰かが熊五郎の父親だったり、
もしかして熊五郎が覚醒してすごい料理人になって味平と戦ったり、
など
たぶん重要なキャラだったんだよ、きっと
伏線張りっ放しはイクナイ!どうする予定だったのかだけでもおしえてほしいよ。
熊五郎は最初は兄貴分気取りだったのにいつの間にか弟分に成り下がったな。
味平との年齢からすれば当然だが。
何かそうなる転機があったっけ?
人造肉から刑事が出てくる辺りかな
熊五郎
麺の泉ばばあ
天草小四郎
味平って、キッチンブルドックへの就職を告げた第一話から
フェリーのコックとした船出した最終話まで、何年くらい経ってんだろ
あと、客の嗜好は時代によって変わるもの。
ラーメン店に顕著に見られるように、いつまでにも同じものを出していても客はついてこない。
一見変わらないように見えても、時代の変化に合わせて
少しずつ改良を加えてこそ変わらぬ盛況を保てるもの。
潰れたとはいえ 「インド屋」 は幾つものスパイスを絶妙に渾淆する事により
時代に合った味を何通りも作り出す事ができるが、
料理のプロが2人抜けて港湾労働者と珍走団上がりしかいない味平側の店は、
どうもプロの店で出せる味の改変とか新メニュー開発とか
無理っぽい気がする……
味平が抜けたとはいえ喧嘩別れした訳じゃないからね
SD(シニアディレクター)とかSA(シニアアドバイザー)、または終身名誉監督(長嶋)といった肩書きで店には関わっていくのでは?
677 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/12(水) 04:15:57 ID:pp3HisIu
>>673 包丁試しをするまでが一ヶ月ぐらいか?
点心礼勝負をするまでが一ヶ月ぐらいか?
焼津は2週間の滞在?
カレー戦争は2週間ぐらいか?
ラーメン祭りは3日ぐらいか?
合計 3ヶ月と3日
678 :
_:2005/10/12(水) 04:40:55 ID:yesMS5bj
>657そりゃそうだけどルールってのは試合なりゲームが始まる前に
参加者に通達させるもんだろ。作中これらのこと起こってから
騒いでいるけど、別にルール違反って騒いでいるんじゃなくって
今までそう言うやり方をしていなかったから騒いでいるだけ
だからなあ。ことが起こってから後付で批判なりイチャモンなり
付けるのは納得いかないだろうってこと。
679 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/12(水) 12:46:49 ID:ZKjpL/XJ
>>677 カレー戦争はもう少し長いんじゃないか?
680 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/12(水) 13:15:52 ID:fI4nuYjx
身元不明の家出少年を雇用した
キッチンブルドック
カレー戦争篇は年末以前の描写があることやデパートの開店日が1月10日と
明記されていることから、最低一ヶ月は費やしているはず。
>677
>ことが起こってから後付で批判なりイチャモンなり
>付けるのは納得いかないだろうってこと。
ビックのマンガだから批判なりイチャモンは当然 出てくる(w
中学卒業した味平が家出(3月末)
ブルドックで修行(4月)
包丁試し(6月頃)
点心礼勝負・荒磯勝負(7月頃)
カレー戦争(9月頃)
ラーメン祭(1月頃)
船出(それから2年後の3月)
……あたりだと思う
ラーメン祭から船出まで何やってたんだ?
プーたろ
>>684 本来描かれる筈だったが
打ち切りによってスキップされた
その他の料理修行編。
(駅弁編,寿司編,スパゲッティ編,中華料理編,
ベーカリー編,パティシエ編,オーストラリア編,宇宙食編etc…)
宇宙食に流派ってあったら
面白そうだね。
確か、レトルト食品は元は宇宙食の技術なんだよな?
大塚製薬の社員が目を付けてその技術を導入して製作
したのがボンカレーらしいし。
なるほど
大塚梵流、神舟六號流、萎裟本家そして筑波流那須陀派か…
>689
長期保存できるように点滴、輸血用のポーチにカレーを入れたのが始まり
だから初期のボンカレーはレトルトポーチが透明だった
ちなみに四国にはボンカレー専用のの自動販売機があった
筑波流那須陀派の自慢は四年かけて開発した宇宙ラーメン
>>691 レトルトは「光線を通さない」のが前提なので
透明なものをレトルトとは言わない
レンジ対応「進化したボンカレー」は、レトルトという表現を使っていない
今現物を確認したから間違いない
つか、もともと透明だったのなら、進化ではなく、退化したボンカレーだよな、レンジ対応。
昔透明(ポリエチレン・ポリエステルの二層構造)だった頃は、光やある程度の酸素を通す為
中身が傷んだり風味が落ちたりしやすく、賞味期限も短かった。
また熱湯で温めた時、中身が膨らんで袋が破れるというクレームも多かった。
そこでその間にアルミ箔を挟み込む三層構造になって、保存性・袋の強度を共に上げることに成功。
最大2年の保存が可能となった。
最近のレンジ対応のはマイクロ波を通す為にアルミを除き、代わりに強度の強い素材のパウチを使ってる。
当然光は通すので、従来のレトルトよりも賞味期限は短い。
味平の時代ってインスタントラーメンとかスナック菓子なんか中身が見える
ように袋の一部が透明だったな
今29だが、6歳(もしかしたらもっと後かも)くらいの時にカルビーのポテトチップス
がアルミの中が見えない袋になったな。
ちなみに田舎の方ではその後もけっこう中身の見えるタイプが生き残ってた記憶があるw
698 :
_:2005/10/15(土) 06:47:00 ID:OjK1wjR3
包丁勝負の時に各地からいろんなジャンルの料理人が
勝負の勝者に挑戦状を叩き付けたシーンがあったけど、
畑違いの料理勝負して、それで負けたって得意じゃ
ないんだから、負けたって恥じゃねえだろうって、
思っていた。
その前にかかげ板の名前が名乗った時と
板に貼り付けた時で違ってるけどな
釘師サブやんの金札勝負でも同様のシーンがあったなあ。
好きなんだろうね、男ドドブス牛次郎。
それも名前とか違ってたよなw
今日デパ地下へいったら、豆腐屋に
「大豆たんぱくの唐揚げ」なるものが売っていた。
・・・目をつぶって食べたら鳥唐揚げと間違えそうだ。
この程度のレベルでなら実用化されているのね、人造肉。
ミサイルパンチを打たせるレベルにはまだ遠い。
>ミサイルパンチを打たせるレベルにはまだ遠い。
意味不明
ホーッホッホッ
>>702 切ったら血の滴る豆腐というのも
なんだかスゲー!
>>702 大豆タンパクなら、ソーセージはもっと肉っぽいぞ。
708 :
702:2005/10/19(水) 11:24:54 ID:???
>>707 ソーセージは肉やラードを混ぜてるでしょ
漏れの食べたから揚げは、大豆たんぱくだけで構成されていた
709 :
702:2005/10/19(水) 11:28:39 ID:???
>>706 牛か豚の血液を血を微小なカプセル(もちろん可食)に入れて大豆たんぱくに混ぜ込めば
とりあえず「切ったら血が滴る」は実現可能かなとも思う
あと100年もしたら「まーた合成肉かよ、たまには天然モノが食べたいぜ」
ってSFみたいな台詞が言われるようになるんだろか
711 :
707:2005/10/19(水) 15:59:07 ID:???
712 :
702:2005/10/19(水) 16:38:22 ID:???
>>711 なるほろ。
これも食べてみたい
でもまぁ確かにファミレスのハンバーグとかの大豆たんぱくの含有率とか考えると
ひき肉のほうが合いそう
アレに比べれば仲代の豚肉3割+魚肉ソーセージは高級なほうだ
>>710 銀河鉄道999の合成ラーメンみたいだね。
>>709 >牛か豚の血液を血を微小なカプセル
食紅で色付けた寒天を大豆蛋白に混ぜれば溶け出してそれらしく成る
寒天ならノンカロリーだしw
肉の味はキノコかな?
716 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/27(木) 07:16:31 ID:x9j2CipH
トンコツラーメンのトの字もないラーメン編
そんなにあの頃ってトンコツ味マイナーだった?
717 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/27(木) 07:45:02 ID:Bl8A8FCv
俺が90年に進学で博多から東京都心に引っ越した時は、まともな
豚骨ラーメン屋がほとんどなく、同郷人と「あそこはまだ食えるぞ」等
情報交換していた記憶がある
「ラーメン発見伝」にあるように、ここ数年でこちらの豚骨の方が
作り込み競争が激しくなったので、田舎に帰って食べても味が単純で
物足りなかったりする
一昔前しは比較にならないほど味が複雑化し、
含有栄養素が合理化されて捉えられている今の時代こそ
ビッグの新たな料理連載が必要だな
まあ、ビッグの脳が時代に対応できるかどうか心配だけれど。
>>718 とりあえず「ラーメン祭り」をもう一回やってほしい。
満太郎も香介も出していいから
70年代に豚骨ラーメンなんてものを知っている関東人は居なかったと推測する。
やっと味噌ラーメン=サッポロラーメンの存在が知られた時代ではないかな?
その割にはチーズ入りのラーメンなんてキワモノも出てるんだよな。
漏れの記憶だとカップラーメンの「うまかっちゃん」がトンコツとのファーストコンタクト
多分80年代だったと思ふ
今、ラーメン祭をやったとしても、足で麺を作って
ラーメン踊りをやるにちがいない。
だがそこがいい。
だが麺の泉のばばあはすでに他界しており
味平面は出来ず失格
>>719 三人のうち、満太郎だけrラーメンの経験なしだね。
実家がウドンの本場だが『麺の泉』なんか聞いた事がない
>>725 麺の泉は弁天の熊五郎がちょろまかしてきます
もしくは、大吉がどこからか持ってきます
究極の一本麺 手延べソーメンだって麺の泉なんか使わなくてもできるし(w
730 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/29(土) 09:45:55 ID:hr+iG7Gk
手で伸ばしながら、断片が真四角の麺を作れる麺太郎麺次郎兄弟。
そんな神業持ちながら、本戦は補欠かよ。w
腰・長さ・形は名人級なのだから、残りの味と量に問題があるんだろ
麺太郎の打つ麺は。
麺太郎ブラザーズは塩の分量間違えてコシが無かったんだよ
機械打ちじゃないんだからコシが無ぐらいは2回も自分らで打ってりゃ
手ごたえで分かると思うけどな?
塩配分を間違えた腰のない麺でも長さや形に問題がでないというのも
それはそれで凄いことだと思う
あと腰の審査に入るまでポーカーフェイスを貫いた他の審査員たちも凄いw
734 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/31(月) 12:53:43 ID:Ddhx+Z2i
味平カレーってカレーうどんのパクリだろ?
その当時カレーうどんがあったかどうかしらないが。
735 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/31(月) 12:57:52 ID:Ddhx+Z2i
たしか最終回あたりで味平実家帰った時、
味平、おめえ今夜あいてるか?
うん、休みとってるから・・・
・・・てゆうか味平この時ラーメン祭り終わったばかりで無職じゃあ?
最近は打った麺を2日寝かすとかそういうの多いみたいだから
会場で麺打ちやらせるなんて無茶はできんな。
737 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/31(月) 13:05:12 ID:Ddhx+Z2i
>>511 それどころか
味平カレーで日本有数2大デパートを行列の渦と化させた事もしらない始末・・・
738 :
愛蔵版名無しさん:2005/10/31(月) 13:07:03 ID:Ddhx+Z2i
>>264 ビッグ錠が暴走して脚本を無視してしまった後半・・・
本当か?詳細キボンヌ
気持ちの良いほどの亀レスだな。w
>>735 ずっと「無職」と言う名の休みなんだよきっと。
>>740 親父はブルドックを辞めたことを知らないんじゃないのか?
父親に無職ってバレるのが怖くて、「ちょっと休みをとっているだけだよ」
とか何と言って嘘をついていたかも。
実はパチプロだった味兵
休みとってあるから=今日はロクなイベントないから
そこでサブやんと金札勝負になるわけだな。
>>742 包丁試しの後、松造が
「北村さんありがとう、よくいってやってくれやした」と言っていたので
味平がキッチンブルドッグを追われてしまったことは知っているはず。
いちを「味平カレー」の創業者なんだから月々のロイヤリティー位はいってるだろ
あのあと味丙カレーはブラックシャー九段の暴力事件で営業停止になりました
味平と大吉が抜けると調理師免許持った人間がいないっぽいんだが・・・
750 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/04(金) 02:12:51 ID:M5ey5kNO
荒磯焼き勝負の時
ガスバーナーとコンロしか積んでないはず船の上から
熊五郎は何処から鍋を持ってきたのだろうか・・・??
調理師免許がなくても保健所の講習受ければ営業はできるぞ
>>79 味平は、キッチンブルドックに3年(何なら、点心礼編で東洋ホテルにいた時期を足してもいい)
いたと言うことであれば、免許は取れる。
大吉はどうか知らんが・・・
いや中卒から1年くらいしか経ってないだろ
しかし本当にビッグ錠は料理の天才だな
漫画家廃業して
料理人かスーパーバイザーとして活躍した方がいいんじゃないか
755 :
_:2005/11/04(金) 20:01:13 ID:JEMEwN14
↑いや、漫画に出てくる料理の大半はハッタリが
真相だからな。実際に作れるかどうかは疑問だろ。
焼き魚勝負で煮ちゃマズイでしょ、やっぱり。
>>756 おまえさん、うなぎのかばむしを知らないらしいな。
うっ、757の言うことに文句の付けようがねえ・・・
・・・あの問答は、回が進むにつれてプレゼンテーション勝負となっていった
美味しんぼの対決を予言してのるのかも
錬次のバーナー焼きが、生焼けだったのなら(そこまで描くのなら)、
味平のお伊勢さん焼きが、煮崩れ、型崩れ続出なのを描かなければマンガ。
ただあの茹で焼きは別の漫画では焼き魚じゃねえって否定されてるけどな。
人数をさばくために味は二の次な旅館でやってたあこぎな料理法として紹介されてた。
>760
焦げ目が付いてるから焼き魚なんでい
審判団も認めてんでい
じゃあ焼き魚の割に
このみずみずしい中身はどう説明つけるんでい!
基礎からしっかり修行した錬二が魚の焼き方を知らないわけがないと思うんだがなあ。
いくら後に無法板におちぶれたとはいえ
>>763 それは練二が無法板だからだ。
案の定ナマだぜ、
生焼けだと!よく見てみろボンクラ共。
あれはアジのタタキだ!後で三枚に卸すんだよ。
レンジ絡みで、
最初の北村チーフとの肉の宝わけ勝負
のん気に葉巻くゆらせてる間にタイムオーバー、あんたの負けだろ。
何を見てたんだよ、時計係の留さん。
767 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/06(日) 08:39:56 ID:AYLTe3kg
ほとんどの書き込みが突っ込みだな。w
だって大人になってビック&牛の矛盾に気づいたんだもん
地雷包丁なんてやったら火薬臭くて食えたもんじゃないだろうな。
770 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/06(日) 10:11:28 ID:OWUzZUl1
>>769 それ以前に銃刀法違反および危険行為で捕まるだろ。
量にもよるけど許可取らなければ火薬は火薬類取締法違反じゃね?
包丁なら銃刀法違反にならないし
実はあの爆薬は、中にカセットコンロのガスを圧縮して詰めてあるだけだったりしてw
カセットコンロを使って料理しても、それを火薬類取締法違反とは言わねえなあ!
包丁試しって相当昔からある風習のように描写されてるが、
昔はアイスクリームって気軽に手に入らないし、それをフライに
使うなんて考え自体もありえないだろ
小さい頃アイスクリームの天ぷら食べたことあるけど、
そんなに大変なもんとは知らなんだ
アイスをオブラートに包んで揚げるなんてインチキだよなあ
せめて豚の網脂で包むべきだろ
>>775 食いたくねえな…それ…
オブラートの方がマシだ
回転させながら温度を上げれば中身が空洞なアイス天ぷらができるはず!
その空洞にカツ丼のタレを塗ってお茶を入れると
昔なにかの本で紹介されてた、アイスの天ぷらの作り方は、
アイスをカステラで包んで天ぷらにするって方法だったな。
>>777 チクワ状(あるいはドーナツ状)になる罠。
>>779 漏れが見たのは食パンだった。
要するに気泡を含んだ生地ってことですな
気の利いた江戸式の天ぷらの店では食べられると思うよ、アイス
(゚听)イラネ!
仲代は自分のインチキを強引に味平のせいにしたけど、
あれがまったく否定されず、グダグダになって
『よし、こうなったら料理の腕で決着だ!』っておかしくないか?
あれだけ大量のアイスが溶けたら鍋の中えらい事になるよな・・・
そもそも鍋の中に揚げ残しがあるってありえないだろ。
どれだけ不透明な油使ってんだよ、重油か?
1年間使いふるしたてんぷら油だな
ブラックカレーみたいな油だよきっと。
>>774 包丁試しは掛け手が勝負方法を指定できる。
ストーブ前って初めて聞くと
石油ストーブの番?って感じだ
今でもレストランだとストーブって言うのな
やっぱ封建的な社会なんだろなぁ
体育会系ですからね。
汗で味付け。
>>785-787 韓国のインスタント麺は工業用脂油で揚げている(実話)から
それに較べればまだマシ
普通に焼豚チャーハンだろw
それも味付け濃い目のw
味平の話でなくて悪いけど、この前漫喫でビッグの
「スーパー喰いしん坊」とかいう料理漫画読んだよ。
いやぁ、スゲぇわコレ。
第一話は客が、メニューにも載ってないのに
「あらゆる味付けのソースを楽しめるスパゲッティを作ってくれ」とか
偉そうに注文をつける。
これだけでも(゚Д゚)ハァ?なのに、主人公の料理少年ときたら、馬鹿正直に
本当に様々なソースを用意して少しづつそれをかけて食べさせる。
(何のひねりもない……)
そしたら客がまた難癖。
「量が多すぎて全部食べられない。こんなメニューは客に出せない!」
で、主人公はどう対処したかというと、今度は
「氷のクギ」を用意して俎の上にパスタを一本一本打ち付けて、
几帳面にパスタを一本ずつ頭から尾まで縦に裂いていく。
で、どのくらい時間がかかったかわからないが、
ようやく一人前の分量の半裂きパスタが完成。
客 「なるほど! 麺の半径が半分なら2倍食べられるわけだ!!」
( ゚д゚)ポカーン
いや、たかだかスパ1皿にそんな物凄い手間かけるくらいだったら、
最初から極細麺使えばいいんじゃ……。
パスタ製造機で縦割りの星型パスタを作ればいいんじゃ……。
そもそも氷のクギって、俎板に刺さるのか?
パスタ自体があまりにも細いのだから、釘なんか打ち付けても
潰れるだけじゃないのか?
せめて消毒した針でも使えばいいものを……。
あと、ようやく「客に出せるメニュー」が出来たそうだけど、
このパスタの製作時間や単価は幾らよ?
等々、第1話だけでも突っ込みどころ満載の大味な料理漫画だった。
800 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/15(火) 05:18:26 ID:4L0xO05E
ビッグ漫画の「ありえなさ」をその調子で挙げていったら、
それだけで一生飯が食えるぞ
・・・それに金を払うやつがいればの話だが
>>799 ピンでスレ立ってたのか…_| ̄|○
そういやラーメン祭に佐吉っつぁん出場してたな
元土方だけあって麺をこねるような力仕事に向いてそうだ。
あれ? じゃあカレー屋台の方は
全員珍走団の経営になってしまったって事か?
まあビッグだし、屋台にモーターつけて
「珍走団カレー」くらいの離れ技は披露してくれそうだ。
あと、特別限定女体盛りカレーとか。
>そういやラーメン祭に佐吉っつぁん出場してたな
佐吉っつぁん出てたか?
出てたろ。
たしか飽きたオチンポラーメン?だっけ
>>801 横浜土方ラーメンだったよな
味の素使って資格になった可哀そうな佐吉っつぁん
失格だった
806 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/15(火) 21:19:12 ID:anxdLXIr
鹿児島 まむし軒
福岡 海軍屋
広島 ホームラン軒
仙台 七夕ラーメン
横浜 大柳軒
札幌 鉄竜
東京 塩見味平
山梨 麦宝
秋田 雪ん子屋
あと、思い出せん
なぜ一杯ずつ作るのか意味不明なんだが。
いくら時間ギリギリに作っても一番最初のは伸びて冷めたラーメンには違いないだろ
808 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/15(火) 22:27:18 ID:AOPlqUlR
このマンガに突っ込みは無しよ。
ってツッコミ取ったら何も残らないけど。
809 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/15(火) 23:38:20 ID:KVs8hdYi
そうだけど
>>807と同じ疑問は俺も持ってた
伸びて冷え切ったラーメンで評価するのはおかしいだろおいおい、と
おいちゃん、それを言っちゃあおしまいよ
ラーメンもおしまいだがな
812 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/16(水) 01:55:24 ID:/NV6J1Ol
>>806 かりそめにも決勝まで残ったくせに
麺がのびる事も考えず時間切れ35分前に早くもラーメン10杯仕上げて
ニコニコ待っていた
秋田 雪ん子屋
広島 ホームラン軒
は素人以下とみなす!
相当あがっていたんじゃろ
フォッフォッフォ
箕輪周五郎みたいな粋で、いなせなおっさんは
今の時代には、もういないんだろうな。
くたばれ日本。
まずお前が見本を見せろ
ブラックカレー食わせろ。
タレーメン喰わせろ
札幌真冬の屋外でタレーメンなんか冷えきって食えんだろ?
ところで前々から疑問だったンだが、味平はどうやって一本麺作ったンだっけ?
麺のこね方とかじゃなく、切り方が知りたい。
製麺機使えば簡単だが、味平は庖丁一本でやってたし…
ちぢれ付けてS字に上下重ねてカット
普通一本麺は伸ばしながら作るけど
なんで失格者一覧に鉄竜の従業員が出てたんだろうな
822 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/16(水) 21:14:05 ID:3WEbWcKp
>>819 まず、その池上遼一みたいなしゃべり方をやめろ
824 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/17(木) 01:09:09 ID:FQj9pJqB
>>821 詳細キボンヌ
本読み直したけど解らないから
有名店にあやかってのコスプレという説が有力です
>>812 かりそめにもこのスレに来ているくせに
35分前に早くもラーメン10杯を仕上げたのは
仙台 七夕ラーメンなのに
秋田 雪ん子屋と勘違いして
偉そうにしている
>>812は素人以下とみなす!
※ 雪ん子屋とホームラン軒が隣あうカットで手持ち無沙汰に
しているシーンはあるが、それは制限時間6分前ほどだ
>>820 だからそれでどうやって麺が1本になるんだよ
は? 「S]っていう字が一筆書きでできないとでも?
829 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/17(木) 17:25:05 ID:z/NEzNCz
◎
/→S
◎
830 :
820:2005/11/17(木) 17:38:32 ID:???
>828氏>829氏 フォロー乙です
>827
それで解かんなきゃマンガ喫茶で読んでこい
まああのS字1本で1人前の量になるかは疑問だがな。
しかしこの漫画においてはささいな問題だ。
たぶん 太めの縮れ麺だからS字1本の少量で済むんだよ
でも、なんで一本麺なら麺の長さ勝負で勝つのか分らんし。
その前に、何項目か審査してブチブチに切れてるんじゃないか?
とは、小学生のアホがきの頃から温めてた突っ込み。
ザコの麺とは違い味平麺には自己修復機能がそなわってるのだ。
味平の汗が入れば、どんな料理でも最強説。
836 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/18(金) 12:44:09 ID:EaXC3hkt
>>812だが
かりそめにも
>>812を否定しているくせに
35分前に早くもラーメン10杯を仕上げたのは
実は広島ホームラン軒なのに
仙台 七夕ラーメンと勘違いした
>>826は素人以下とみなす!
※ホームラン軒は35分前にラーメン仕上げているぞ。よく嫁。
秋田ラーメンはわからんが多分似たもの同士だろう。いずれにしろ
あの2組は素人同様
>>831 そう、量が問題なんだ。だから昔読んだときは
S字状の麺同士が一本麺になるように
ある一点だけくっついてる切り方をしてるんだと思った。
…いや、普通出来ねぇけどンな事。
一本麺は麺の端をどんぶりからはみ出させて
ここから食べて下さいと注意書きしないと意味ないな。
まぁ最近のラーメンブームでも湯きり百回とか意味のない
パフォーマンスもあるからなぁ。これは一本麺を追求した
結果腰の強い麺ができたのでいいんじゃないかと。
味平のスープは一口で旨さが伝わるタイプじゃないから大量の
スープが絡む縮れ麺が勝利の鍵だったのかも。
味平の一本麺って、審査員に「噛まないで、丸呑みにしてください」って
食べ方強要しているみたいで嫌だ。
そもそも輪ゴムみたいに歯ごたえがある割に、麺自体には味のない
単なる長い炭水化物に過ぎないし
>>826だが
かりそめにも
>>812でホームラン軒のことについては
書いているからわざわざそれには触れずに、ホームラン軒とほぼ同時に
麺ゆでを始めた仙台七夕ラーメンのことを指摘してやったのにそうとは
ついぞ思わずに
>>826が勘違いしたと鬼の首をとったように喜んでいる
>>836は素人以下とみなす。
※仙台七夕ラーメンは麺の泉のババアのつきそいが
「ほうさすがは広島ホームラン軒に仙台七夕ラーメンだ。もう麺茹でにかかっているぜ」
と言っている。よく嫁。
確かにホームラン軒と同じく35分前に仕上げてかどうかには触れていないが、
麺茹でが開始ならほぼ似たタイムで仕上がっただろう。少なくても雪ん子屋は味平が麺茹で
している最中にも調理しているカットがある。ホームラン軒と似たもの同士とするには無理ありすぎ。
ちなみにそのとなりあうカットで長崎の長林も調理しているのだが
おまえさんのような見方だと長林も素人同様にされてしまうのだろうなw
ビックリ水って効果がないから味平はタイムアウトで失格でつ
>>831 味平がなにを見て一本麺を思いついたか知らないらしいな。
硬麺で出しても審査員が食べる頃にはどうせのびてる悪寒
一本麺って何がいいの?
>843
加水率が完璧なら のびない麺はできる
>844
せいぜいビックお得意のパフォーマンスに使える位だ
俺は何本もの麺を「ズズーッ」と一気に吸い込んで食べるのが好きだから、
一本麺は嫌いだ
バッキャロー!ラーメンには、長いか短いかしかないんでいっ!
しかしちょっと見ただけで
ドンブリの中の麺が全て1本に繋がっている事を見抜くなんて
ラーメン祭の審査員はレベルが高いな
あぁ。マンガだからな。
850 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/19(土) 22:11:52 ID:icCvd7xW
制限時間35分前にラーメン10個完成させた広島ホームラン軒
プロならラーメンがのびるという事に気付いて欲しかった。
素人でも気付くよな
自分トコの麺は30分やそこらじゃ伸びないと言う自信があったんだよ。
現実なら十人分を一玉づつ茹でること自体間違いなんだよ(w
スープが冷めるという考えは無かったのか
855 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/20(日) 00:24:11 ID:9YtkrI06
さんざん期待もたされたまむし軒カワイソス
最初の一票入ったじゃないか
まむし軒
鉄竜
鉄竜
大柳軒
鉄竜
大柳軒
大柳軒
塩見味平
塩見味平
塩見味平
>>856 3人勝負に持ち込むための大会側のヤオじゃねぇのか…。
鉄流はいつものラーメン出してれば優勝だったんジャマイカ
逆だ。いつものラーメンでなかったから勝てたんだよ。
審査員、特に専属の5人は優勝候補のどのラーメンも一度は
食べたことがあるはずだ。だから同じラーメンを出してもインパクトに欠ける。
事実決勝で票を得たのはまむし軒をのぞいた残りの三人はみなそれまで
審査員たちが食べたことのないラーメンばかりではないか。
味平麺を選んだのはやっぱり素人の中の3人だろうか。
モモヨちゃん
862 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/21(月) 00:47:41 ID:XDrsjm5/
しかしホント、打ち切りにするには惜しいマンガだった
ドブ板の練二が外国航路の客船に乗ってたのはなんでなの?
梨花はツンデレ
いや・・・さすがにこの漫画で「ツンデレ」って発想はなかったな・・・
確かに言われりゃそうなんだけどさ・・・
鼻田はツンラリ
>>855 股間のマムシでとったダシがきつすぎたんだよ
868 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/23(水) 00:01:51 ID:+1J0664H
いまこの現在でラーメン祭やったら、やっぱり石神とかが審査員になるのか?
紋付の着流し(袴じゃない)が日本一似合わなそう。
だれそれ
『ラーメン発見伝』の監修やラーメン屋のプロデュースなどをしている
TVチャンピオン何代目かのラーメン王。
マジでそろそろ包丁人味平2をやってもいい頃だと思う
味平が船で外国へ行ったつづきが見たい
時代背景はその当時の続きでいいからさ
っつーか、ビッグ錠の画風だとその方がしっくりくる
ここ数年、コンビニ版を何度も販売して
一部の若者にも2を受け入れる下地が出来ていると思うし
何度も何度もコンビニ版を売るという事はそれなりに売れているんだと思うし
どこかの漫画雑誌がやらんかね
あの感じの漫画は今の若者には受けないかもよ。
まあ俺26で微妙な年齢だけどさ
今の漫画って昔と大分違うじゃん。
あの水島の野球漫画とか見た世代じゃないと合わない悪寒
だから再開するとすれば漫画サンデー、ゴラク、プレイコミック辺りになりそうな。
週プレだろ、普通に。包丁人味平U世。
味平の子供の母親は?
ミッちゃんと見せかけておいて梨花さん
と思いきゃ実はいちはしの娘と不倫して出来た子供
876 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/24(木) 10:52:04 ID:1ZAhzST3
ミスター味っ子2並に納得のいかない設定だなw
877 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/24(木) 14:00:56 ID:fAFTYxza
ミスター味っ子2ってまた口から火噴いたりするの?
879 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/24(木) 15:30:59 ID:fAFTYxza
塩見松造や仲代、練二とかはもう他界してるだろうな。特に錬二は病気持ちだったし。
松造や佐吉っあんなら現在75前後だからまだ大丈夫だろ?
しかし留さんは絶対ヤバス
あんだけ酒飲みならダメだな
松造はかつらぎをやめたあと 海の家を経営したらしい
「スーパー食いしん坊」ソーラーバーベキューの回参照
う〜ん…ライクアローリングストーン。
留さんの変わり身の早さが何かトラウマだ。
「明日の仕込みは何にしましょうか仲代シェフ?」(うろ覚え)
大人って汚い。
>>886 内心悔しがっている描写があった気がする
889 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/25(金) 19:49:34 ID:2doLE1Tc
仲代を認めたってことだろ
腕は有るわけだから
レンジも中台もせこい事しなきゃいいのにな
留さんだけは 仲代が五条流宗家の直弟子だったって知ってたってことだろ
当然、味平に優しいのも、塩見松造の息子と知ったうえでのこと
892 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/25(金) 22:17:56 ID:K+06qNzm
>>890 掛け金1千万のバクチは せこいことじゃないと思うが
893 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/25(金) 23:27:00 ID:ml2Bo70b
でもアイスクリームの壷揚げがジャガイモなのは設定に無理あり過ぎ。
当時1千万あったら東京で家が買えるぐらいの金額じゃ?
なんせ、カレー一杯200円とかだしなぁ・・・
>893
サラダとかのマッシュポテトは試食しないと見た目は
バニラアイスと分からないよ
897 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/26(土) 17:20:22 ID:LfX2b45P
味平カレーはいいんだが
皿の中にコップは置かないでほしい。
コップの下にカレーやご飯がついてあまりいい気分はしないだろう。
あれはコップとカレー皿の縮尺からしておかしいでしょ。
899 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/26(土) 19:44:05 ID:rsI6kggY
>>895 どんぶりカレーは200円だけど味平カレーは300円だよ。
でも松屋のカレー280円じゃなかった?
スー食いのデリーのカレーは1500円だよ
マッシュポテトに変わったのは見た目わからんかもしれんが
明らかにジュースが入ってないじゃん。
902 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/26(土) 21:53:43 ID:LNw5nG2W
>901
>明らかにジュースが入ってないじゃん。
ジュースって?
ん?たしか試合版のアイスフライは中にジュース入れたんだよね。
中身確認のために切って正体ばれたけどジュース入ってたらすぐにはばれなかったかも。
しかし油じゃなく湯だったことをなんで相手のせいにできるんだろ?
それで自分で料理してたのにね。それに同調して味平を叩く客もわからん
マッシュポテトにマヨネーズ混ぜて防水にしたらジュース入れても大丈夫だったのに
908 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/27(日) 16:15:46 ID:cPSBql0e
どくろ坊主…好きでした
909 :
愛蔵版名無しさん:2005/11/27(日) 16:29:05 ID:9jh1yuce
つ〜かそのまえに
ラップに包んだだけのコロッケをお湯の中に入れておいたら
ビショビショになるじゃね〜かよ
ビショビショになってなかったからラップは完璧(w
そもそも、なんでインチキやったのかが分からん。
914 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/05(月) 11:32:31 ID:OH7NT65C
TBSでラーメン祭放映決定w
制作サイドは味平世代だと思うんだがな〜
ピラニア勝負やってくれないかなw
そうだね。
失敗ルールと分かっていても
1/5杯分の量でゴリ押しして欲しい。
当然その大会は素人飛び入り参加が認められてんだろ?
店では一日ひとカゴしか使わない玉ねぎをバケツに何杯分も
「こんなにたくさん一度に」剥かせるセカンドは何がしたかったんだろうか。
>>919 マジレスすると新米への包丁さばきの仕込み。
事実それで勝った料理勝負もあったろ。
店で使わないタマネギはチーフがデミグラスソース(作中ドミソース)の材料にしてたんだよきっと。
炒めたタマネギペーストは冷凍しても使えるし。
鮮度が落ちるからって剥き過ぎた店のタマネギは味平の給料から引いたんじゃ?
今じゃ切ったタマネギはしばらく放置したほうが良いみたいだけど。
(1)JUMP COMICS DELUXE版第1巻の286ページに出てきた、味平が
包丁さばきの特訓をするために考案したまな板。紐で上からつり下げて
ブランコのようにして使うようだけど、だとしたら何で下にローラーが
付いてるんだろう?
(2)同じく第1巻の329ページ。仲代が「一の瀬は高級料理店で
仕込まれてきたから仕事の時はビシッとした格好をするクセが付いている。
ボタンは外してねえ!」と言っているが、絵を見るとボタンが外れているw
こういうのって、やっぱり牛次郎とビッグ錠の意思の疎通がうまくいって
いなかった部分なんだろうか。
>>922 (1)ありゃ寝板を流用したものだなきっと
(2)仲代お得意のハッタリだよきっと
>牛次郎とビッグ錠の意思の疎通がうまくいっていなかった部分なんだろうか。
原稿をチェックできなかった編集者がアホだからだよ
普通ならコミックス化の時にでも矛盾するからそのコマ直してくれって言うだろ
かかげ板の名前の明らかな間違いとか見ると
ビッグはわざとやってたんじゃないかと思えるフシもある
926 :
922:2005/12/12(月) 12:11:09 ID:???
あと前から気になってたのは、DELUXE版11巻の139ページ。
ラーメン祭りのスープ勝負で失格者が出た後の敗者復活戦で、やっぱり
落ちた組を描写しているコマ。その中に鉄竜の弟(石竜)がいるw
絵のタッチから見て、ビッグ錠本人が描いてると思うんだけど、
こんなの気がつかないんだろうか。
ラーメンまつりに関しては、麺の味見からしておかしい。
あんな適当なところをつまんで試食したら、一本麺ではなくなるはずだが。
>>925 きしめんのザル助→きしめんのザル吉 でっか?
まあ レストランシルバーとか焼津グランドホテルとか色々あるわな。
セリフ:カキコキの政→絵:カキコキの秀
セリフ:くいだおれの秀→絵:くいだおれの政
セリフ:きしめんのザル助→絵:きしめんのザル吉
929 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/13(火) 03:40:04 ID:td9ZS91b
すべてはビックのエエ加減さに収束する。
松造が開業した町(牛込)柳町には、相当歩かないと川などない件について
あの「柳町」って牛込柳町のことなの?おれはてっきり千住柳町かと思ってた。
あの辺ならまさに下町だし、荒川の支流がたくさん流れてるし。
932 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/18(日) 12:26:19 ID:kA+BTA+t
鉄竜は遠く離れたところでも食べに行く程の実力の持ち主のくせに
日本の某有名デパートを連日満員にさせた味平カレーを作った男を知らない男。
つーかさんざん言われてるが、包丁試しや荒磯勝負をやった味平を
審査員もラーメン職人も誰も知らないってのが・・・。
934 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/18(日) 13:46:12 ID:b3MPGImK
包丁試しや点心礼勝負って全国ネットでTV中継してた筈なのに・・・
当時はラーメン屋の地位が低かったので、包丁試しや点心勝負の
通知ルートに入っていなかったと思われる
いわばプロ野球に関する軟式やソフトみたいなもんで、ソフトボール
やってるだけなら、日本シリーズの優勝チーム知らなくても当然だろ
・・・・・とは全然思わないけど
まさかあの味平だとは皆夢にも思わなかった・ん・・だ・・・ョ
大吉以外は
937 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/19(月) 13:13:29 ID:2oFDhoM5
今回のコンビニ版は
元の集英社からか
コンビニ版が出るたびにスレが伸びるね
だいぶアジヘイも今の若者世代に広がったのかも
もう何度目の販売だろう?
30年も前の漫画だけど、今の若い人でもそれほど違和感なく読めるんですかね?
味っ子なんかだと、「『ピザパイ』ってのがいかにも古いね〜」とか、余計なところ
ばかり気になってしまうw
はじめは、古臭くてあかん、と思うけど
その古臭さが新鮮でお洒落に見えて来るんだよきっと
カレー戦争編はガチでオモロイ
942 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/19(月) 17:55:34 ID:2oFDhoM5
労務士者コンビとのカレー勝負で
バカ味平を満喫
943 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/19(月) 19:34:55 ID:uVQ3l7b6
この漫画の初期の頃の絵がなんとなくいなかっぺ大将みたい。
味平→大ちゃん
川原さん→西一
944 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/20(火) 00:21:17 ID:+YIwpP9e
しかし
味平は「松造みたいな金持ち相手の料理人にはなりたくない」っつって家を飛び出したはずなのに
行き着く先は豪華客船のコック。(かつらぎの客よりさらに金持ちだと思う)
ワケワカラン
カレーとラーメンで頂点を極めたら、大衆料理はほぼ上がりでしょ
>>944 行きがかり上そうなったのだからなあ>船
あくまでも料理の修業の場ってことで。
でも、船の中でも一悶着ありそうな気ガス。
船の中でいきなり包丁試しですよ
肉の宝分けじゃないの?
949 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/20(火) 06:14:45 ID:15ggl32B
船上勝負なら
荒磯焼き
950 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/20(火) 06:45:57 ID:McCmLptp
>>944 若気の至りだろ。現実はなかなか理想どうりにはいかない
>>944 あそこから、世界各国の包丁人と戦う包丁人味平インターナショナル編に突入するつもりだったのかもよ。
>>951 その辺りで続編スタートw
今の海外の料理でどのくらいハッタリかませるんだろうか
て・・・無理だよなぁ
やっぱ2世モノで
外国人も「ブホッ」というのでしょうか?
954 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/20(火) 15:36:39 ID:wZ8pWE0R
牛の原作じゃインターナショナル編は無理だろ
>>956 いくらでも出来らぁーっ!
・ベルリンの壁(当時)の東口・西口でカレー戦争
・三十八度線の北口・南口でカレー戦争
・ベトナ(ry
結局カレーなのかよ!
しかも客層に難ありまくり。
地下街の地味なカレー戦争。
味平だとラーメンのドラム缶スープで、
鶏ガラからダシを取る時は弱火でじっくりと言ってるのに、
スーパー食いしん坊だと強力な火力で一気に骨からエキスを出すと
正反対なことを言っています。
どっちが正しいのビッグジョーショータイム
両方正しいはず
964 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/21(水) 22:03:47 ID:0XvZiIQ3
味平苦心の作
水、福神漬のカレー3点セット
>>962 簡単言うと弱火で出汁をとると透明なスープになって
強火で沸騰させると白濁したスープになる。
トンコツラーメンとその他のラーメンのスープの違いだな。
味平カレーうどん・・・不味かった。
アニメCMまで作っておいてアノ味かよ!!
>>966 >アニメCM
詳細きぼん!
ぜひ見たい!!!!
「味平レストラン」
気になる・・・
北村と名乗る料理人も。
カレー編の結論:
古き良き時代の日本の庶民はロリっ娘、
サトコちゃんに萌えない奴は非国民
>>967 「包丁人味平」が連載されてた頃(77年頃)、突如発売されたインスタント
カレーうどん。発売元は失念。妙にクスリくさい味だったが色は黄色なので
安心。
CMはカレー戦争編の登場人物がアニメで処理されていて、暖簾をパッと
開いて「味平さん!」と梨香が呼びかけると、演歌調の「味平カレ〜う〜どん〜」
というCMソングが流れていた。
関係ないが、この2年位前のラジオドラマの味平の声は安原義人だったな。
972 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/23(金) 00:38:46 ID:MAE5N5eo
もうソロソロ次のスレタイ考えようよ。
【包丁試し】包丁人味平5【荒磯勝負】
5スレ目ならば
【勝負!】包丁人味平5【闘六味】
【突っ込み】包丁人味平5【無用】
>>971 動いてる梨香さんがお茶の間に流れたのかあ
すげーみたい
【ラメーン祭】包丁人味平5【カーレ戦争】
【モムモムとかは】包丁人味平5【万太郎だからね】
【恐るべき】包丁人味平5【料理人ネットワーク】
【やっぱりおめえさん】包丁人味平5【苦労がたりないよ】
【勝負が終れば】包丁人味平5【また無名人】
【俺は】包丁人味平5【神だーっ!】
【煮魚?焼魚?】包丁人味平5【お伊勢焼き】
【これが最後の】包丁人味平5【キャベツだぁーっ!】
984 :
愛蔵版名無しさん:2005/12/25(日) 11:42:58 ID:jwdz01hS
【麺の泉は】包丁人味平5【返したの?】
【ブホッ!】包丁人味平5【まじぃーっ!】
【俺の大事なもんが】包丁人味平5【ちょん切られたー!!】
【ミンクスの】包丁人味平5【一の瀬だ】
【モムモム】包丁人味平5【ウンメェ】
【いいや】包丁人味平5【鯛は泳いだぜ】
【松造とうちゃん】包丁人味平5【大ボケ】
993 :
愛蔵版名無しさん:
【大吉さん】包丁人味平5【あんたも馬鹿な男だねぇ】