●○ 新潟のラーメン店３ ○●

>>101
俺も何度か通ってたくらいだから、そこそこ評価してたんだけどね。
ネギみそラーメン（？）だったかを注文したときが酷かった。
あの店はカウンターに座るとラーメンを作るところの一部始終がわかるだろ。
一度に３０杯ぐらい作るときの一番最後のほうだったんだよね。
出てきたラーメンは麺がのびているし、スープはぬるめ。
しかも冷たい生ネギでさらに冷えてしまって、味云々以前に食感がめちゃくちゃだった。
こんなラーメン注文したのを後悔したが、ちょっとひどいと思ったぞ。
少なくとも麺をゆでるのは一度にせいぜい１０杯がいいとこだと思う。

というわけでそれ以来足を運んでいない。