信州長野のラーメン屋

>>671
俺は長野生まれの長野育ちで、ちょっと前まで東京で会社勤めをしていたが
品川駅の山手線ホームの駅ソバはうまかったぞ。特にコロッケソバが良し。
東京で蕎麦通気取ってる人間が真っ先に言うのは駅蕎麦なんか食えねぇ
って事だけど、長野生まれの俺に言わせると別にあれはあれでうまい。
俺の仲間の長野県人もよく駅蕎麦を利用している。
おれらの感覚だと、蕎麦と駅蕎麦ってぜんぜん別の種類の食い物なんだよね
ラーメン好きがカップ麺平気で食うのと同じ感覚なんだ。
東京の人間にはあれはうまくない蕎麦って分類なんだろうね。
あれが蕎麦に入るか入らないかって部分で蕎麦って文化の厚みが
東京と長野でどのぐらい違うかわかるだろ？
わかったら、長野の人間に対して蕎麦を語ろうと思うな。
イタリア人にパスタを教えようってぐらいのかんちがいだぞ。（笑止）