信州長野のラーメン屋

>>556
あれ、白だしっすか？（詳しくないので判りませんが）
いやね、どんぶりの淵に無色透明の液体が着いていたんですわ。
舐めてみたら、メチャ濃いかるかやのスープの味が。
あの醤油の色は恐らくスープ自体の色なのではなかろうかと思われ。
そこんとこ、どうなんでしょうか？