にんにくや（八王子市）

にんにくや知ってるやつ語れ。しらねーやつは氏ね。

ついでにのぶを語ってくれ＞＞１

にんにくやって松が谷高校の近くの？
よく行列が出来てるね
でも、ちょっとしつこいかな
それより松が谷トンネルを抜けて２つめの信号のちょっと先右側に有る
中央飯店の３５０円のラーメンのほうがお勧めです

にんにくくらっしゅ！！

ゴラァァ！ちんかす。くだらねえの、おったてやがって。

行徳のにんにくやもうまいぜ。ばーか、しね、たこ。

行徳は「葫」のことかな？

美味しかった。
けど並んでまで食べたいとは思わなかったな。

へー、あそこほど美味いラーメン屋はないと思っていたのだが。

やっぱ人によって好みの差ってあるよね。

あそこのチャーシュー皿盛っていつから無くなったんだ？

小金井時代知ってる人いる？

是正（府中）のこと？

>>12
いえいえ、今の多摩センターのおやじさんが
小金井で営業していた頃の店

あそこほどおいしいラーメンはたべたことないよ！！はじめてチャーシューがおいしとおもったのはにんにくやだけ。よくならぶよ！！

うまくないべ
スープが薄っぺらいししょっぱい。

今にんにくやのラーメンがむしょうにたべたいよーー！！でもしまっちゃってるよーー！！あーーーたべたい・・・

しつこくて、マズイ。
若くないと受け付けない味。私も別に若いけどさ。
並んでるの大半がﾄﾞｷｭｿ学生じゃん。

にんにくがクラッシュできればどこでもいいんだろ。

そうだろうね。

>>15
味噌の方食え

age

>>11
東小金井のにんにくやって駅から離れたところにあるから最初
は、すぐつぶれるなぁと思ってたんだ。その前にあった中華料理
屋もすぐつぶれたし。まだ行列ができる前に帰り道なんでためし
によってみたらおいしくてその後結構通ってた。
引越したからずいぶんいってないんだけど、あのおじさん多摩センター
にいるの？じゃあ東小金井の店はどうなってんの？是政店は知ってたけど
八王子にもあるんだ。なんかすごい成功してるねー。貧乏脱出のミッキー
にちょいとにてるんだよね。

>>22もしかして農工大生だった？

東小金井店はお弟子さんがやってますよ。
おじさんは多摩センターで商売繁盛。
東小金井店以上に行列できてます。

ここで、いろいろ文句言ってるが、
あそこは一度行っただけでは、その真価はわからないよ。
２〜３回行って忘れられなくなる味の典型的な店だよ。
だまされたと思ってもう一回行ってみろって。

行列に並んでまで食いたくない店の典型だな。

あそこの麺って柔らかすぎない？

マズイよ。

折角トッピングを博多ラーメン風にしてるのに麺は煮すぎ。
どう考えてもミスマッチング。

麺堅めなら、美味いかも。

麺固め＝標準
にして欲しい。なんか　なっとくできん。

>>11
学生の頃しょっちゅう行ってた。
あんなうまいラーメンは食べたことない、当時も今も思う。
貧乏だったので1食抜いて替え玉3回とかしてた（当方女）。
オヤジいいキャラ出してたなあ。

マズイと思うんだけどなあ。

最高という意見と不味いという意見が両極端だな。
不味いと言ってるのは、何回くらい食ったんだ？
一回しか食ってないなら評価に値せんぞ。

残念ながらあの店はけっこう出来にムラがあるので、
けなしてる人はイマイチの時に食ったみたいだね。
常連なら、最高の出来の味を覚えてるので
イマイチな出来の時でも満足できるのだが。

うるさいあの店。学生たちが！
ウゼエんだよ！！もっと静かに話せよ！

ﾁｬｰｼｭｰはうまいな。しかし　あんなに待つのいやだ！

>30
うーん、確かに客層に品がないですよね。
サラリーマンが寄りにくい場所だからですかね。

あの伸びた麺については思いっきり好みが分れると思う。
失格じゃないの。あの麺は。

誰にも美味いラーメンではないよ。個性のある味だと思うし。

コッテリ嫌いの人は駄目でしょう。
オレは近くのニューホープは駄目だが、にんにく屋は大丈夫な
感じ。

「ごろう」はどうですか？

>>33
ごろうダメだろ
スープが豚くさいし全然澄んでないもん。
ありゃ質の悪いマガイモンだ。

>>32
失格と言われてもなー、俺は好きだよ、あの柔らかめの麺。
柔らかくてもコシがあるし、硬いだけのとんこつ麺よりは
よっぽどいいと思うのだが．．．

化学調味料の味が全くしないというのも素晴らしいと思う。

>>35
堅めで注文してる人がいたんだけど
始めて食ったときは納得って感じ。

おっさん多摩センターでも一人でやってんの？東小金井のとき
洗いもんとか追いつかなくて、てんてこ舞いだったからなぁ。

おそらく、小金井の時より忙しいと思われ。

いまだに食べた事がありません。いつも行列を見てめげちゃう。
いったいいつになったら食べられるんだろう。
営業時間をご存知ですか？

あそこはいついってもこんでるね。でも過去に食べたラーメンの中でいちばんうまい。自分は全くわからないんだがよくいっしょにいくひとがやっぱし今日は味が薄いとか濃いとかいってた。むらがあるのかな？

>>39
営業時間はPM7:00〜AM1:00（麺がなくなるまで）
日、祝日休みですね。

月〜木のどれかに行くのがいいかもしれませんね。
もしくは開店３０分前から並ぶとか、これが確実かもしれません。

>>41　７時オープンってなってたけど今は７時２５分くらいにはじまるみたいよ。
しかも麺がなくなるまでっていうのはちとわからないんだけどとりあえず夜中の３時まではやってるよ。
チャーシューおいしけど１０時より前にはいらないとチャーシュー麺はたべれなくなっちゃう。

一人でやってるから並ぶんだよなー
けちけちしてないで誰か雇えよなー
客のことも考えろよなー

>>43
店主に直接言いなよ。
躊躇しちゃうなら投書とか。
貴重な客の意見だと思うよ。
ここで吐露するだけじゃ勿体ない。

＞＞４３　でもあそこはあれで十分だとおもうよ。
カウンターの席数とメニュが二種類のラーメンからして一人で十分。
あれ以上はやくできるとはおもえません。

営業時間は７時から３時だよ（夜中）。時間によって味が変るよ。個人的には時間が浅いときは、
味噌、遅い時間は醤油もありかもって感じです。あと麺についても色々いわれてますが、かためとか
言えばそうしてくれるよ。

客層は間違いなく最悪だが、みんなにんにくやのラーメンが大好きでおとなしく待ってるから別に構わない。
一人でやってるけど、確かにあれ以上は、早く出せないね。それにしても一人でやってあんだけ売れれば、
うはうはだよなあー。でも、本当にあれはすごい美味さであったね。

1回ならんで喰ったけど・・。
また40分並ぶ気にはならん・・。

>>48
ハゲドウ

確かに、うまいしチャ−シュウのでっかいのが魅力だよ。
親父は、表情が悲痛だが、顔を見ない様にするのも、客の礼儀ってえ
もんじゃないの。なんか文句アンナラ行かなければいいのいであって、
あまり、批判はねー。でもホントは好きなんじゃないの?

　堀の内ににんにくやができたのは、確か９７年の秋頃だったかな？
俺が最初に行ってた頃は、行列もなかったぞ（しょうゆが５７０円の頃、
いまいくらだ？）。チャーシュー麺も３時まで食べられた。
　翌年後半ぐらいから客層がどんどん悪くなって、長い行列が出来始めた。
　あの親父は、非常に合理的なシステムをつくっていて、バイトを
雇っていないが、バイトを雇ったらオヤジの仕事は楽になるかもし
れないが、待ち時間はかわんないだろうな。
（でも昔、にんにくだけはどこかに頼んでむいてもらっているとオヤジにきいた
ことがあるぞ）

　麺がのびてるとかいう話があるけど、俺が一度替え玉したとき、替え玉を
ゆでているのをすっかり忘れてしまい、麺を捨てるということがあったぞ。
　俺は元にんにくや中毒だが、しかしもう３年ぐらい行ってない。
　チャーシュー皿盛はなくなったのかあぁぁ。
　

客層が悪くなってるといのはどんな具合なのだろう。

○小金井時代
農工大生、サラリーマン、近所の家族連れ（少数）

○堀の内（現在）
都立大生、国士舘大生、カップル、DQN、多摩センターの子連れ

てな感じかな。

とにかく　学生らしき奴ら　うるさい！！
是政は静かだね
小さい子供連れもどうかと思う。
親が気を使うべき。（ま、うるさいガキ共よりはいいけどね）
>>48俺も同感だ・・・待ってる時間もったいないよ

＠ノハ＠
（　‘д‘)＜国士舘大生とDQNって同じでしょ・・

農工大生って基本的に静かだったからね。
小金井時代には小さい子供連れた人なんてめったにいなかったけど。
この８〜１０年辺りで常識自体が変わってしまったのかもね。

是政店も並ぶの？
ここが一番近いから、行ってみようかと思うんだけど。

>>840
それは、>>837に対する発言ですね。

是政店うまいから良く行くけど
オヤジの態度がね・・・
せめて煙草吸いながら作るのは
やめてくれ

age

にんにくやは　結局　オヤジがだめって事にしておこう・・・・
だからもう行くなよ・・・・
そうすればｵﾔｼﾞも反省するよ

是政店ね。確かに客を客と思ってないな。
あんなに並んでしまうからオヤジがつけあがるんだよ。
俺ももう行かない。

俺も行かないことにします。
近くの大成ラーメンでがまんします。

是政店ておっさんの弟子がやってるんでしょ？
自分で創ったラーメンじゃないくせにそんなにゴーマンとは。

何かのラーメンの本に「にんにくやでの、三日間の修行で開店した」
とか書いてあった。マジ？

>>62
大成ラーメン意外にウマカタヨ！
にんにくやはもういかないことにします。

小金井、久し振りに言ったんだけど…。
誰かが言っていたように店員は二人。聞いたところ前にいた兄ちゃんは
腰が悪くて営業には立てないので、仕込みだけしている、とのこと。
二人のうち一人は完全にただの手元。食い物に触らせてもらってない。
で、もう一人が全部やっているんだが…。
はっきりいって手際悪すぎ。前の人で味が薄いって言っていた人がいた
けど、あれはベースをきっちり量ってもスープの量がてんでばらばら。
同じに頼んだ隣の人と全然スープの量が違う。少なかった私は味濃すぎ。
おまけに麺まで、固さバラバラ。一杯目やわやわ、替え玉芯あり。

先週スゴイ行列になってたわけわかったよ…。
うまいからじゃなくて、手際が悪いからだ…。
もう行かなくっていいやぁ。
八王子ネタじゃないのでsage。

これからにんにくやいこー！

>>67
だからもういくなよ

やっぱ多摩センター店は最高！！

この間いっしょに食べに行った人が替え玉料金置いてくるのわすれちゃって、次にいったとき
置いてきたんだけど、おじさんうれしそうだった。結構忘れる人いるみたいよ。

＞大成ラーメン意外にウマカタヨ！
＞にんにくやはもういかないことにします。

にんにくやにライバルなんかいるわけ無いと思っていたら
そうか！おまえだったか！
いつもガラガラで心配してたんだ！
やめろって！
世の中実力だぞ
大成しろよ
あ〜おかしい
めっちゃおもしろいぞ！おまえ！
大成ラーメンの兄ちゃん！

まじで今たべにいきたくなってしまった。あのチャーシューたべたい。

あじは良いけど並ばない「のぶ」に皆さんどうぞ。
って、みんな知らないんだよね。きっと。ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ。

あげ

のぶさん！！

接客
小金井＞八王子＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞是政
味
八王子＞＞＞是政＞＞＞＞＞＞小金井

てな感じかな。
是政いくな。いくなら八王子逝け！

71>
ばれちゃいましたか。
是非、ご来店を。
とびきりの笑顔でお迎えいたします。
（藁

age

♂西和彦　　　　　　http://1ch.tv
♂ひろゆき　　　　　http://www.2ch.net/2ch.html
♀しずちゃん　　　　http://go.to/shizuoka
しずちゃんがいちばんかわいい　ハァハァ

>>77
大成ラーメン逝ったぞ。
無愛想だったぞ。どういうことだ

>>80
ごめんなさい。
次こそはニッコリ笑います。
水も大盛りでサービスするｽﾞﾗ

だから　にんにくやはだめだって！　（堀ノ内、是政共）
行くなよ、
開店時間もマチマチ、接客なってない、平気で待たせる、
あんな商売ありか？

>>82
そんなに接客わるい？？おじさんは別に普通だとおもうけど。
あんなに忙しいのにいやな顔しないとおもうよ。

今日雨すごかったけど人結構いたよ。

以前是政で、常連客に「替え玉５回も6回もしていつまでも食ってる
やつがいたから、うちはそんな店じゃない、牛丼屋にでも行ってくれって
いっちゃったよ」と、得意げに話してた。俺の連れは替え玉3回して
箸を置いた。これって接客いいのかな？

ここは牛をダシにはしてないんだよね？

やっぱり科学調味料とかを介して入っちゃう？

ラーメンスープって牛混ざってんの？

是政はタバコの灰が入ってそう。
それが旨さの秘密か！！

age

小金井にあるにんにくやはどうなの？？八王子のはよくいくよ！きのうも夜中いったよ。
きのうはさー先に並んでる2人組がいたの。そしてカウンターに一つ席があったんだけどさーあとからきた一人の客が何もいわずにそこすわったの。
あの大学生みたいな人最悪だね。私の隣すわったけどきもかったー。ちゃんと並んでる人に一言声かけろっつーの。

age

ここの味噌ラーメン最高！

チャーシューも最高！

水と氷が同時に出てくる機械最高！

味噌おいしい？？

チャーシューもスープもうまい。
が、麺がとてもお粗末。
並ぶようなお店かな？

age

大盛り頼んで、替え玉。これサイコー今日食いにいこーと。

age

今日にでも食べに行きたいけど日曜が定休日だからいけないや・・・。
あーたべたい。

そんなにうまいのか？
場所はどこ？路駐できる？

100!

>>99
場所は京王相模原線の堀の内の駅にまーまーちかい。
多摩センター方面から来ると多摩ニュータウン通りの松が谷トンネルをすぎて少しすると右側に
人がだいたいいつも並んでます。路駐シテいる人は多いですよ！！

氏にます。

>>99
あの行列に耐えられるかな。（ｗ

DQN行列なんですか？

みんな普通に並んでると思うよ。隣の居酒屋にも特別迷惑かけてないだろうし、並んでる人同士で喧嘩とかもないだろうし。
でも気になるのはたばこ。かなり待つし、タバコ吸うのはかまわないけどそのまま捨てるから店の前だけ吸殻たくさんだよ。
それは考えた方がよさそうよ。

そんなにうまいんだ。
営業時間は短いよね。そんだけ行列が出来るなら。

営業時間は夜７時半くらいから翌朝３時まで。短くはないかな？でも混んでる！前夜中の２時くらいにいったけど
１０以上待ってる人いた。たまたまかもしれないけどね。基本的に夜中はそんなにまたない。

今日はＤＱＮ行列だったＹＯ！！

　後にも先にも、にんにくやにはその時しか行ったことがなく、
店主は八王子の人でした。ただ、うまいとの評判以外知らなくて
行ってしまった。そのために、みそを頼んでしまった。
　感想としては、チャーシューは確かに柔らかい。しかし、しろみそ
のようなスープには何のインパクトはない。印象としては、普通の
ラーメンだった。それを他の人に話したら、にんにくやにいってみそを
頼むやつがいるか。九州系で、うまいみそがあるわけないじゃん。
しょうゆで、のりらーめんかチャーシューめんでいいんだよ。
と教えてもらった記憶がある。

>>109
味音痴決定

にんにく屋が行列ができる理由＝
カップルが多い（彼女が２，３本ずつ食べる。それを待つ彼氏）
空腹の限界時後ろからドツキたくなるは俺だけ？
　

>>111
行列ができる理由とまではおもわないけど、
カップルが多い＝替え玉をする彼氏を待つ彼女っていうのもある。

チャーシュー皿盛っていつから無くなったの？

今日こそたべにいこう！！おなかすいた〜〜

>>113
チャ−シュ−も不味い（何か・・・旨み・・・ないんだよん）
だからなくて良し。うまいチャ−シュ−なら→たけちゃん＠深大寺
へ走るべし。（チャ−シュ−のテイクアウト可・・・かなり前だが）
持ち帰れる程の物はにんにくなんかには無いんじゃな−い？？？

にんにくやほどおいしいチャーシューをたべたことはありません。

この間一時過ぎにいったけど１５人くらい並んでた。がんばって並んでたべたけどやっぱしおいしかった。

＞＞116
もっとさ−美味いって店たくさんあるじゃん？色々食べてみないとさ−、
うまいチャ−シュ−なんて、もっとあんだから・・・そんな美味くなかったな−
全体として・・。おやじが肉切るシ−ンは絵的には良かったのだが・・・・・・
あっ・・さては・・＞＞116＝にんにくやオヤジ？

ここはラーメンスープや化学調味料を使ってるの？

×化学調味料
○旨味調味料

小金井店は八王子のおやっさんがやってた頃より確実に味が落ちているよ。
腰を悪くしたあんちゃんに比べて二人組みでやってる今はさらに味が落ちた。
９年前くらい昔からずうっと食べてるから間違いないよ。

マジで質問。
小金井時代っていうのは知らないズブの素人です。
自転車で五分のところに是政店があるんで良く行きます。
堀の内のにんにくやとはどういう関係？一応行ってみたんですが、
是政のほうは麺固め、堀の内は柔らかめとか、スープ、チャーシューも微妙に違ってますよね？
是政店の兄さんに聞くと、『同じようなもんですよ！』と言っていたんですが・・・
師弟関係？話から察するに堀の内店が師ですよね？

にんにくやに関してはかなり知りたいことが多いです。
御教授御願い致します。