★国宝級！三鷹の江ぐち★

最近あの本も再発された事だし好き者同士
語ろうじゃないか。

7年前食べたけど、主人の手元が（体調不良か？）ふらふらしてどんぶりがスープまみれで弱った経験があります。麺は日本蕎麦みたいだったなあ。

若き後継者を育ててくれ。
あのおじさん引退後、閉店はあまりにも惜しすぎる。

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　日　M　[]　0　�U　�U 　Θ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　. .'⌒⌒丶　.／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　′从 从）＜ 江ぐちのおじさんにラーメンの作り方教えてもらったのよ。
　ヽゝﾟ ‐ﾟν　.＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
.∬| |∀| |つ_ ∧ ∧∬__∧＿∧＿ ∬
＼≠／￣￣ (　　 ,,)／（　　　　）≠／∇　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
――――― / 　 |―　（　　　　）―――／　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　　　　　　　（＿__ﾉ　　　(━┳━ 　　 ＜ 　　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　　　　　　　.━┳━ 　 ..└┃―･ﾞ　　　 ＼　あぁ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
￣￣￣￣￣￣┻￣￣￣　┻￣￣￣￣　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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　ああ、江ぐちのﾗﾒｰﾝうまくて嬉しいぞゴルァ！

>>4
綾波さんではあの雰囲気は引き継げないと思われ
しかしこれはこれで客がつきそうである。

江ぐち最高宣言！！！

まじで後継者どうすんだよ
「江ぐちラーメンスクール」とかいうのでも始めて月謝とってじゃん
じゃんばりばり後継者を生産してもらうしかないな

この後、とんでもない自体が！！

江ぐちの玉子そばって変わってるよね。
生卵を麺ゆでの鍋に割って入れて黄身が半熟になった頃
取り出して丼へ。
白身がちゃんと寄って固まってなかなかの手際だよ。
俺は玉子そばにもやしトッピングで食べるのが一番好き。
本にも書いてあったけど江ぐちのもやしってしっかり味が付いていて
水っぽくなくておいしいね。
元々もやしが苦手だったけど　あれだったら山盛りで食べたいな。

江ぐちって　決してうまくない

分かりきったこと書くなハゲ＞１０

あんな玉子そばみたいなもんあそこでしか絶対くえん
モヤシも（・∀・）ｲｲ!!

今まで食べたラーメンの中で一番まずいです。
立ち食いそばやに置いてあるラーメンの方が１００倍おいしいと思います。

あ、そ。で？
>>13

地元民がおやつがわりに食べるもんなんだよ。
ラー本片手にラー屋巡りするようなヲタはお呼びじゃないの。

じゃあガイドブックに載せるなよ！！！！！
なんでそんな店がガイドブックに載ってるんだよ！！！
ガイドブックに載ってるから食いにいっちゃうんじゃないか！！！！
そんなまずい店ってわかってるならガイドブックに載せるなよ！！！！

>>16
江ぐちが載るのは味以外に見るべきものがあるからだよ。
あんなに客がヘタレっぽくﾗﾒｰﾝの具をつまみながらビール飲めるﾗﾒｰﾝ屋
ってありそうで意外にないからねえ

久住昌之『近くへ行きたい　〜秘境としての近所』は好きだったな。

>>17
そんな店腐るほどあるよ！！！
そこらにたくさんあるじゃん。
いわゆる大衆中華料理屋ってやつさ！！！！！
そんなことしか誉める理由はないわけ？？？？
強引に誉める理由を作ったって感じだね！！！！？？？

>>19
細川って何者？

>>19
普通のつまみじゃなくて、ﾗﾒｰﾝの具だぞ。
あと、あの麺の小麦粉はフツーじゃないぞ。

久住氏の三鷹の江ぐちの本よりホットカプセルの「恐るべきさぬきうどん」
の方が遥かに面白い本だと思った。

１９の細川はなにそんなに必死なの？
江ぐちは大衆中華料理屋じゃないけど何か？

>>22
「恐るべき・・・」はお笑いが多いからね。

三鷹って他にうまい店ないの？

江ぐちは好きだけど某サイトの「江ぐち日記」はちょっと痛い。
まあ検索してみてよ。

1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2001/06/29(金) 01:48
>最近あの本も再発された事だし好き者同士
>語ろうじゃないか。
好きじゃない者が語りだしたぞ！
邪魔しないでくれ（わら

江ぐちは味できょうの運勢占えるところだ！
きょうは当りだったな

あの人だけになってからは当たりが多いっていうか品質安定している

本みました、行列ができてたらどうしよう

>>30
ぜんぜん大丈夫、マターリと食べにゆきましょう。

なつかしいなあ。大学時代最初の住処が三鷹だったのでよく食べに行きました。
１５年ぐらい前の話。また食べにいきたいなあ

全メニュー（書いてあるもの）試したことある人いるかい？

初めてトライしたが五目ソバは旨かった

江ぐちの五目はピーマンが入っててスープが醤油ﾗﾒｰﾝと一緒というのがいいね。

家でソバをゆでてると思い出すなあ。

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　　　　　｜　　　　＿|||||||||　／ 　＜キチ害が、三重県知事を詐欺で告発してるぞ！
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　　 | /:::::::::::::::|　〈￣ 　　｀-Lλ_レ′
　　 レ::::::::::::::::::|/:::￣｀ー‐---‐′

http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=mayor&key=993804738

久住氏の本も地元マニアック　（俺が知ってる地元の江ぐちファンは、
この本が出たとき、結構大喜びだった。文庫本でない版を勢い込んで
勧められ、俺も読んだ。特にファンでない、三鷹に住む別の知り合いも、
「今日は江ぐち食おうかな」とか言ってたし。結局、行列店とかじゃない、
普通の、街のラーメン屋さんなんだな）　な感じで面白いけれど・・・。

東海林さだお氏の「ラーメン大好き！」を読んだガキのころ、
どんな凄いラーメンなのかと、俺はあれこれ考えたもんだった。
当時の俺には遠い街だった三鷹。だから行かずに想像してただけ。
今は、となり街に住んでいるので、時々ふらりと行ってる。
麺は本当に個性的だ。噛みごたえがある。実に旨いと思う。

でも交通費かけて、わざわざ食いに行ったら拍子抜けするかもしれない。
近所に住んでいるか、三鷹あたりに用事があったとき、ついでに入ると
ちょうどいいような、そんな店だとも思う。
でも、安くて旨いんだ。俺にはそれだけで充分。いい店だよ。

良い店って難しいね。拍子抜けすることもおもしろいよ。
だけど、だからこそ美味い味に会うのが難しいのかな？
それとも、味だけを求めていたらいつまで経っても
美味い物に近づけないジレンマも感じよう。
人こそ・・・それを求める人こそ・・・
小さな旅の積み重ねの感じで、あなたの味を返してくれる
お店を探そう。
あなたの心の中にも「蕎麦処江ぐち」は存在するかも？
教えてね。オニガワラは元気なの？

メルシーによく通ってたけど、
初めて江ぐちに行った時（すでに現在の地下）
なんか似た雰囲気を感じたのはきのせいかな？
自信ないのでsage

>>40
同意だよ。不思議と近いもんを感じる。
せっかくマターリ続いてるから、ついでに俺も下げとこう。

家で袋のインスタントラーメン食うときは「江ぐち方式」で卵を入れてる。
と言うか江ぐちを知る前からそうやってたんだけど。しかし、江ぐちにはまだ
行った事がない。近くに行く事があれば、玉子そば食ってみたい。

地下に移ってからは１回しかいってないな・・・。
ちょうど、あのころ引越ししちゃったし。
でも地下にあるラーメン屋って珍しいよね。

20年以上の江ぐちファンです。
三鷹もこの２０年で変わったよね。
ロータリーの第９茶房もなくなっちゃったし。
えぐちの前の三省堂書店も、富士ストアも、レオナルド熊のような親父のやってた、
三平ストアの隣の魚屋もなくなっちゃったし。
えぐちも前はさ、男の人三人いたでしょ。
今は、一人だけど。２人とも、病気でダウンしちゃったんだって。
常連さんには常識かもしれないけど。一人は目が見えなくなっちゃったんだって。
私は今都心に住んでますから、時々電車賃３７０円かけて食べにいきます。
ちゃーしゅーごもくわんたんめんの大盛りで６６０円だったよね。
これにビールのこビンつけて、お皿の竹の子で１０００円ちょっとだよね。
あのタレに最後、がーッと入れるＪTの食卓塩の中味は味の素なんだよね。
あれをしないと、まずいのかな。

江ぐちの店主の名前は？

１、江ぐちひさし
２、江ぐちようすけ
３、江口正直
４、江口ともみ


ヒント
http://www2u.biglobe.ne.jp/~h-konnai/ra-men-nikki/eguti-nikki2001.htm

４番やらせろ！

>>44
俺は、今のおじさん、おばさんの江ぐちしか知らないんだけど、
昔の話とか伺って、ちっと涙腺が緩みました。

今日も仕事帰り、店に入ってみたんですが、最近忙しくて疲れ気味。
だから、なんとなく薄味にしてもらいたくなり、試しに頼んでみました。
で、タレ少な目で、がーッは無しのラーメンは・・・。実は正直、
もの足りなかった。でも、食った後の感じは悪くなかったので、
気分次第で、たまにはこういうのも良いかと思ったです。
どうもダメに感じたら、カウンターの醤油か、味の素を足せばいい
んだし。もし、おじさんから「ウチの味に文句あんのか！？」とか
言われたら（言わないと思うけど）申し訳ねえなあ、とか思ったんだ
けれど、いつも通りニコニコと作ってくれました。
やっぱり江ぐちは、いい店だなあ。そうそう、やはりこの時期はあの、
ぶっとくてガシッとした黒い麺で作る、冷やし中華も食いたいもんです。

今日はじめて行った
生郎の近くに住んでるので三鷹にも近いのだがいっぺんも行った事なかった。
ジロー慣れした口にはあの麺はちょうど良かった
味はなんとなく懐かしい感じがしたし、何よりも値段がスバラシー
でも味の素たっぷり入れてるって?ううむ
明日は五目でも食わせてもらおう
こうして考えてみると、やっぱしあの店は近隣の人が行く店

ジロー慣れしてんなら濃い目にしてもらうと
良いんじゃないか？

>>46
ファイナルアンサー？

はい、三鷹住民です。
江ぐちは地上の頃から行ってます。ラヲタには勧めないけど・・・

「いらっらっさ〜い。毎度ぉ。」の声も浮かんで来るスレですね。
ところで漏れはいつもビールとチャーシュー皿で頼んでﾏﾀｰﾘするのが
常なんですが、皆さんはいかがでそ？

これからも過剰な期待を裏切るＢ級な名店であってほしい。

あの人昔から注文すると「よろしゅ〜ございま〜す」って言ってたっけ？
ここ数年のような気がするけど。

＞＞４７
どうも。同好の志ですね。
あと、江口って、有名人もよく来ていたらしいよ。
例えば、東海林って漫画家も大好きらしいし。
それから前によく、Ｎ響のポスターが貼ってあったから、今の男のひと
に聞いたら、
｢ラーメン屋がオーケストラ聞いちゃ悪いか？｣と言われたけど、ニコニコ
して、岩城宏行って日本を代表する指揮者が楽団の人おおぜい連れて来る
ことがあったんだって。
僕、クラッシック大好きで、あの人も年をとったよね。もう来ることは
ないだろうけど。
それから、ぐっとマイナーだけど、あの辺に住んでいる、競艇女子のトップ
レーサー浜村美鹿子も来るらしいよ。この間、別のお客さんとマスターが
話してた。
今のマスター、なに言っても怒らない人間の出来た人だよ。
久住先生じゃないけど、よく客で、ラーメン屋になろうとして、じーっと観察
している人がいた。
そしたら、今のマスター、
｢ラーメン屋なんてツマラナイから、やめときなさい。本当に賢い人は、
カウンターのそっち側に座っている人ですよ。｣だって。
それから、やはりずっと前に、同業者だろうかね、全部吟味して食べ終わった
後に、
｢金取るんなら、麺ちゃんとやわらかくなるまで茹でろ｣
と怒鳴って帰ったおばさんがいたけど、どうもすいません、って謝って、全然動揺してなかったよ。

江ぐちのラーメンか、食べたいなあ。

今月のお休みは８日、２２日です。
age

江ぐちファンの人は粋な人が多いんで「まァそんな凄いうまいラーメン
じゃないよ」とクールに流行敏感ラヲタをかわしているが、ホントは
「すっげぇウマー」と心の中でつぶやいているのだ。
もし久住さんが池波正太郎のような存在になった時、はたして江ぐちは
昭和の老舗（？）として残るのだろうか。
　古く消え行くものは哀愁があり美しいもの、しかし江ぐちにはまだまだ
続いて欲しい。他にとってかわるものなんて無いんだから。

>>44

今は栃木に住んでるけど、１８ぐらいまでずっと三鷹に住んでました。今２８歳。
第九茶房、懐かしいな〜。初めて付き合った彼女との最初のデート、待ち合わせ
が第九茶房でした。

スレの主旨に戻りますね。
すっかりラヲタとなった今、仕事で三鷹に行ったとき、昔父親が「大学時代江ぐ
ちってラーメン屋によく行ったなぁ」と話していたのを思い出し、初めて江ぐち
の暖簾をくぐりました。確かに、所謂有名店ほど美味くはないけど、なんか懐か
しい味がして、また行きたいという気にさせられました。初めて行ったくせに、
「三鷹の思い出」のような気がしました。

＞＞５８
どうも、同好の志ですね。
第九茶房って、貴方が三鷹を去ってまもなくなくなったんだよね。
今ごろの季節いくと、冷房が効かなくて、暑かったなー。

えぐちですが、私も２０数年前、同級の友人に連れられて、初めて行きました。
毎日行くようになったのは、自分が三鷹に住んでいたからかな？
常連になって、何人も知人を連れていきましたが、その人たちの中で、
リピーターになった人は一人もいません。
やっぱり、えぐちって、３８さんが言うように、わざわざ行く店じゃないのかもしれない。
私は、わざわざ行くのですが。（交通費７４０円と二時間かかる）
こういう江口の味の魅力って、誰か、明快に言葉で表せませんか？
まさか、味の素中毒じゃないと思うけど。

十数年前、学生の頃三鷹に住んでいました。
噂につられて、初めて行った日の事が忘れられません。
食べた瞬間、正直いって吐きそうになりました。
でも、そのあとなぜか病みつきになり、毎週のように通いました。
ホントに、あの店こそ地域密着のわが町のらーめん屋という気がする。
今はひとりでやられているそうですが、どの方かな？　井上さん？
らーめんや化調について能書きたれる方には適さない店ですが、長期間食べ続ける
ソウル・フードとしては最適です。わからない方にはわからないでしょうね。

私にとっての三鷹の三大グルメは、中華そば江ぐち、秋田料理店富司屋、そして
焼きトン屋はなくなったので、もうひとつは美登利鮨かな。

ワタクシ、38です。自分は個人宛のレスを大抵さげるので、今回もそうしときます。
＞59さんへ。　同好の士で、且つ同好の志ですね。感想を頂き感謝します。
（あと>>39の方や他の方へ。このスレの皆さんの温かい文章を拝読すると、嬉しい気持になる自分です）

＞味の魅力って、誰か、明快に言葉で表せませんか？
自分は文才ないし、あの店ではいつも、ハラ減ったガキの頃の気持ちに戻ってしまい、ひたすら
食ってしまうので、その魅力を直接表現することができません。強いて言うなら、・・・うーん。
気取ったもの言いかもしれませんが「懐かしさと店の人の優しい気遣いこそが味の魅力」だと
思うのです。・・・以前「高名な料理人」という人が、インタビューで、こう語っていました。
「結局は、一流の料理人が、一流の材料を使った料理には勝てないものだ」それを聞いたわたしは、
・・・？　と思いました。ムリして出掛け、高額な支払いをした料理より、帰宅してから家族に
作って貰った飯の方が私には旨かった。高い物を食べ馴れてないから、貧乏性だから懐の事が気に
なって・・・それもあるとは思いますが、自分が幸せな気分になれたのは、明らかに後者の飯でした。

それと学生の頃、友人の家を訪問したときの事。そいつはワイルドな奴だったので、ザク切りキャベツを
味コショーで豪快に炒め、大量に食わしてくれた事があります。不思議にとても旨かった。
これは学費に苦慮していた友人が、精一杯もてなしてくれた料理でした。ガマンして食おうと
覚悟して箸を付けたのに、本当にとても旨かった。「料理はココロ」とか「愛情」とか広告などで
安易に使われていますが、案外それは、真実なのかもしれない。
・・・全然見当違いな返事かもしれませんが、頑張って、自分なりの所感を述べてみました。
駅から歩いて数分の立地。あの店も儲けようと思えば簡単に変貌できると思います。でもそうならない。
こういうのも、愛情と言うか心意気だと思います。私は嬉しくて、旨さも増すように感じるのです。

しかし実は以下に記す文こそ、読まれる方に大儀な、今回長レスの本題なのです。
＞わざわざ行く店じゃないのかもしれない。
こうした表現を私が使ったのは、上のレスで幾人もの方が私と同義の事を述べられてましたが、そういう
ことです。下に記す私の意図に、気付いてくださった方も居られたようで、深く感謝する次第です。

つまり自分の文章も、誰が読んでおられるか分からないし、自分の大好きな場所を褒め称えた結果、
いろんな人をガッカリさせたり、店へ迷惑をかけたく無かったのです。私とてこの先転居しても首都圏
だったらやはり、多分時々寄ると思います。どんな店か知った上ですから、自分がガッカリする危惧は
全然無いです。ただ、自分が気に入ってるということとは別に、私や他の方が「フツーだよ、Ｂ級だよ」と
述べているのは本音で・・・他の方も、多分そうだと思うのです。とにかく、私が述べたかった主旨は、

江ぐちは「安くて旨いんだ。俺にはそれだけで充分。いい店だよ 」という事に尽きます。

とても良い感じのレスが続いていたので、つい私も加わりたくなり、饒舌になってしまいました。
私は通りすがりの呟き者だし、時々食うだけの客です。・・・なのに語り過ぎました。ごめんさい。
それでは、いつかまた。

ちょい追記。
>>45　＆　>>50
Ｎｏ.3、ファイナルアンサー！　・・・ＯＫ？

エグチッ

>>62

・・・・・・。（神妙な顔をして）
正解！おめでとう！
１００円獲得！

＞64
（取り乱してヨロコビながら・・・）サンクス！

＞６０
ソウルフードとはいい事言った！

でも俺は松鮨の押しズシとあの中央通りのタイヤキ屋（名前度忘れ）と
江ぐちだな

６１の方へ、もう１回、よく読ませて、というよりよく考えてみます。すごい。

にのたかのオババはどうしたんだろう？あの安唐揚げはぼくの
ソウルフードでした。
そして、、、江ぐちはやっぱうまいよ！

最近はラーメンごときに能書きたれるくだらんヤツが増えて
江ぐちみたいな店にガイドブック片手にやってきては
化調がどうのこうのとうるさくて仕方がない。

江ぐちは文化だ。
理解しようと思わないヤツは、理解できなくても諦めろ。

すいませんでした・・・

＞＞６１、６９
すごく、よくわかります。
愛情、心意気、安くて旨い、そして文化。
そうだ、これがキーワードだ。
あんまり付け加えることもないけど、月並みな言葉だけど、手作りという言葉もある
と思う。
私、２０年行ってて、ほとんど店の人とラーメンについては教えてもらったことない
んですけど、知ってることはこうです。
まず、麺は、朝、パスタ製造機っていうのかな、あれでニョロニョロっと、前のオーナー
なのかな、年配の親父さんがいとおしそうに作ってました。20年前、朝８時ころ前の
喫茶店に行くときよく見かけた。
それから、竹の子は塩漬けで中国商人から安く仕入れ、塩出しして、ああいう風に
すると、これは店の人から聞きました。
チャーシューは、今のマスター（男の人）が自転車で桜通りの先から運んでくるの
を、昔よく見た。別に自家製する所があって、そこから運んでくるんだそうです。
こう書いて見ると、当たり前、ばかばかしいようなことですけど、大して味の変更
もなく、５０年続けている、というのがスゴイと思う。
今って、本だけで、勉強して、あるいは大した知識もなくとも資本があれば、昨日
のサラリーマンが、今日ラーメン屋として開業できるでしょ。
麺は適当なレシピを選択して製麺所に出せば持ってくるし、具材も問屋があるし。
でも、そういう店って、月曜日以外は休まずに、５０年同じことが出来るのかな。
江ぐちは、すごい文化だと思う。

↑
幻想の世界に生き続ける人

会社が忙しくて最近帰宅途中に江ぐちに寄れない…
せめて9時まで営業してればなあ。

俺も江ぐちが好きで、都心に引っ越して７、８年経つけど
今でも２ヶ月に一度くらいは食べに行く。

だが、あまり文化とか何とか持ち上げるのは、
やっぱりあの店には似合わない気がする。

「判るやつだけ判ればいい」っていうのは尤もだが、
じゃあ判るやつが偉いのかといえば
別にそういう訳でもないだろう。
常連になっても威張れない。味を語るべき薀蓄も必要ない。
江ぐちはそんな店だ。

>>61に同意。
ソウルフードといえば今の松屋の対面あたりにあった
「肉のたかはし」の安っぽいコロッケが好きだった。
時々油がきつくて気分が悪くなったが、
ほとんど習慣のように買い食いしていた。

要するにサブカルチュアだね。

>>75
そりは神保町の店スレあたりで使いなはれ

>>72
不同意

>>71
同意。
というか、仕込み方は考えたことも無かった。サンクス。
オモシロカタ。店の人も食う人もみんな、ほのぼのでグー。
これからも、マタ〜リ食っていきたいな。

えぐちで一番やすいラーメンの値段は？

１　４００円
２　５００円
３　６００円
４　５５０円

なーにが文化だ
アホか

分かったからageるなよな低学歴＞８０

>>74
肉のたかはしのコロッケよかったねえ。
衣がえらく薄皮で安いんだよね。

三鷹に住んでるんで、江ぐちはよくいくけど、
冷やしははずれだと思うが。

まぁ冷やしはナニだな・・・

国宝級っていうのは正しい。
けど、当の江ぐちはそういうことは関係なく
今日も麺をきる。

冷やしは江ぐちの「麺」マニア向けかな
たしかに食べた後「やっぱりスープが飲みたかった」
と後悔もするが夏の終わらぬうちにくっときたい気も

>>79
オーディエンスで
８０％が１って言ってるんで
１で！

さすがに国宝とまではいかないが、三鷹市は表彰状ぐらい
送ってもいいよな。１部じゃあ三鷹で１番有名なお店なんだ
から（藁）わざわざ江ぐち食う為に三鷹にくる人だって
いるんだしさ。イメージアップと経済効果にひと役かってる
んじゃない？三鷹市って駅前からオスカーも第九茶房も追い出したんだ
ぜ。おれはソーカ学会じゃねえけど文化もクソもここには無いと思うよ。
せめて江ぐちみたいな商店を応援する市政を頼むよ。
とりあえず今日も食いにいくか、ちいさな市民運動（わら）てことで。

三鷹はあんな店しか誇るものがないんですか！
よっぽど何も無いんですね！

上の本屋で便意をもよおすと、江ぐちの横のトイレを勝手に使ってた
のはボクです、ゴメンなさい

>>90
上の本屋でバイトしててあのトイレは勝手に使ってた。
大丈夫なんじゃないの

＞＞９０、９１
大丈夫です。
でも、あのトイレより、前の三鷹文化センター（今はバーミヤンの入ってるビル）
の、２階のトイレが奇麗なことが多いので、えぐちで食べる方は、そちらを
お使いになることをお勧めします（男女別れていて、昭和３０・４０年代のトイレ）

>>90,92
有難うー、安心しました。たしかに三鷹文化センターの上のトイレは
広くてなごみますね。昔友達が５階に住んでました。

しかし江ぐちスレに来る人はこんな事にもレスしてくれていいなあ（藁

>>91>>92の間違えでしたゴメンなさい

>>89
誇るのと愛着を持つとでは違うだろ？つまらん煽りだな。

地上にあった頃の江ぐちってトイレ
無かったですよね

＞＞９６
無かったです。
今ごろいくと、暑くって、ガスの火で、ほとんど効かないクーラーが温風を運んで
ました。冷やしも、今と同じ味であったと思う。
でも、大半の人は、今と同じく汗だらだら垂らして、熱いの食べてた。
＞＞８９
三鷹って、グルメのお店ないかも知れない。

なんたって、吉祥寺があるもんね。
でも、このスレ読んで、美登利鮨と松鮨の名前を知りました。
私のお気に入りは、江ぐちの前の通りの、駅に近い反対側の酒屋さんでした。
貧乏人の私には、あまり縁が無かったけど、すごいワインとか日本酒そろえていて
地元の美酒フリークの間では評判らしい。　真っ白な髪の毛の店主も、いまも元気のよう
だし。
三鷹駅の反対側には、さんや通りというのかな、確かそこに美濃屋とかいう豆腐の
名店があり、青大豆のすごい美味い豆腐に、病み付きになっていたことがありました。
同じく反対側だけど、住友銀行のあたりに、毎朝スコットランドシンフォニーを
ながす、茜という素敵な喫茶店があって、そこのモーニングセットも、なかなかの
ものでした。
この二つは、今、あるかどうか知りません。　　　　〔幻想の世界に生きる人　より〕

＞97
酒屋は知ってる。何度も入ってるけれど「三鷹の酒屋」としか
憶えてので店名は未だ知らない。ガラスに日本酒銘柄宣伝の紙を
貼りまくっているので目立つけど、店構えは普通の小さな酒屋。
けれど、意外な場所に名店あり。揃えが良いよね。
江ぐちで食った後、けっこう寄るなー。
先日ここで、焼酎「富乃宝山」を買って飲んだ。ウマｯ

不評ゴーゴーの冷やし中華。固めで太い麺、メンマ、キュウリ、
プレスハムなど入ったアレ。あれはアレで、俺は結構スキ。
でも確かに、初めて入ってイキナリ食ったらショーゲキかもなー。
江ぐちの冷やしは俺にとって、欠かせない夏の風物詩。
昨日食ったけど、やっと俺の、今年の夏が始まったって感じ！
ところで　>>97
俺は貴方のレスを、楽しく読んでいる者だったりもします。
どうやら2ｃｈでは、トクメイダカラ　ナニヲイッテモ　イインダ！
とでも言わんばかりのバカ者が続出しがち。だから礼節を弁えた
口調のレスを発見すると、訳も分からぬまま条件反射で、下らぬ
ことを言い捨てるアホ頻度の多さ、呆れるばかりの有様っすね。
俺なんかは、そーいうのも面白いんだけど、こんなん結局は
タワゴトです。とにかく奇天烈な放言なんざ、どうぞ気になさらず、
また時間のあるとき気が向いたら、いろんな話をしてくださいです。

三鷹って山口百恵が住んでるんだっけ？
違ったっけ？
高級住宅街があるの？

>>100
そりゃー国立ですな。
>>98
あの酒屋はいいですね。この前泡盛の量り売りやってて
サービスで飲ませてもらいました。

いまいち、スレ違いな気もするのでsage
＞100
山口百恵は、国立から引っ越したのか？　知らなかった。
三鷹から国立へは、電車や車だと遠くもないが、歩いて行ったり
したら、忘れようにも忘れられないヤな思い出になること請け合い。
かなりの距離ある。三浦妻が住んでた国立も、そして三鷹も似た
ような印象の街に思うが、何にせよ三鷹が高級住宅街かどうかは
少々疑問符だ。駅ビル周辺から離れると、穏やかな下町の風情あり。
太宰治終焉の地、でなく小川（とかいうのはホントにスレ違いだが）
の、玉川上水もあって緑も多い。そんな三鷹の居心地良さには、
江ぐちの店も高ポイント貢献と思われ。

江口でラーメン（チャーシューもやし）を食べた後、明日の朝のおかずとして高橋のコロッケを買って、山利喜で豚レバ刺しと煮込みで一杯飲んでいたのはもう２０年くらい前のことですが、みなさんの書き込み読んで懐かしく思い出してしまいました。江口のラーメンがうまいかそうでないかは、もう自分にはわかりません。きっともっとうまいラーメン屋もたくさんあると思いますが、なんて言うか「ノスタルジー」でうまいと思っているのかもしれません。でもそれでもいいですわ。２ヶ月に一度くらいノスタルジーに浸っても。

sageで行けよ。仕事中2chばっか見てるイタいリーマン
で混みまくるだろ。

＞＞９９
どうも恐縮です。　実は、私ラーメン板以外でひどいことしてるかも知れない。
でも弱い者いじめじゃないし、むしろ負け気味です。
でも、このスレで何かしたら、ばれないとは思っても、恥ずかしくて行けないと
思う。　懺悔でした。

＞＞４、３７
又すばらしいアスキーお願いします。盛り上がる。
＞＞８８、８９
ほんと、僕もそうだけど、わざわざ江ぐちで食べるために、三鷹に来る人もいるわ
けで、何か見所を、と言ったら、やっぱり禅林寺でしたっけ、森鴎外と太宰治の墓
だと思う。これって、興味の無い人にはゼーンゼーン関係無いんだけど、５０年、
１００年経って読まれ続けている文学のスタープレーヤーの墓が殆ど並んで、２つ
あるってすごいと思う。
この寺、江ぐちから少しあるけど、江ぐちの裏の通りには太宰治の仕事部屋が
ありました。　こういうのって、文京区とか北区ではすごく熱心で、説明板とか
立てているんだけど、三鷹市って、何もしてないんじゃない？　住んでる人の迷惑とかあるかも知れないけど。
私の調査不足かもしれないけど、太宰治入水の地の碑も無いでしょ？
どんどん江ぐちの話題から離れてすいません。コムから少し黙ります。

江ぐちスレかあ、おれも境だからタマに行くよ。B級グルメ板の
やつらだったら江ぐちの良さわかるの多いんじゃねーの？ラーメン板の
住人はツマンねー能書きばかりでグルメ外食板よりカッペだぜ。

今から冷やし五目を食べに行きます。では

今日はじめて江ぐちに行きました。マターリしてていいですね。
最初一口食べて、「えっ、何この味？　もうちょっと濃くならないかな」
と３口、４口食べ進むうちに、これはこれでいいのかも、と思いました。
「わっ、おいしい！」と感激する味ではないけど、なんか不思議と飽きない
味。噛むうれしさを感じさせてくれる麺。おじさんの人柄。食べ終わるころ
にはちょっと幸せな気分になったりして。これから週に１度ぐらい、通うこ
とになりそうです。

mi



江ぐちってさ、書くの面倒くさいよね。
江口って書いて、口をdeleteして、ぐちって書いてる。登録すればいいんだけど。
１０８さん、おめでとうございます。
長い江ぐちライフの始まりだ。
だいたい常連になる人って最初まずいと思うらしいよ。僕もそうだった。

このスレ、文字数多くて読むのつかれた。

えぐちでいいじゃん。
ひらがなで。

さあ、今日もいい天気だ。
ちょっと遠いけど玉川上水を散歩がてら、えぐちに行こうっと。
汗だらだらになるけど。

最近逝ってないなぁ〜。
むしょうに食いたくなった〜

チャシューの薄さは国宝級の薄さだ（藁

＞１１４
たまに、間違って厚く切られてることあるよ。

えぐちファンだけど、最初、チャシューのこと何とも思ってなかったです。

何回もえぐちで食った後、他の店に行くと、
えぐちのチャシューがスタンダードになっている自分に気がついた。

他の店のは、あぶらみが全然足りなかったり、逆にギトギトだったりします。
又、しょっぱかったり、豚のけものの臭いが鼻についたりすることもあります。

えぐちは、行ってるうちに、そのラーメンがスタンダードになってしまう
変な店です。

>えぐちは、行ってるうちに、そのラーメンがスタンダードになってしまう
>変な店です。

うまいこといいますね。同意です。

たまに丼の底にダシガラが残ってたり、他の人の頼んだ
ワンタンが混じってたり、どんなお客にもニコニコしてしまう
おやじさんの人の良さに呆れたりするけど、それでも
たまに妙に食べたくなってくる魅力がこの店にはあるような
気がする。

連れてった人間の半数は二度といかないけど。

そのとおりです。

食ってると涙が滲んでくるラーメンてなかなか無いと思われ

そうですね。
まずいからですか？　おいしいからですか？
私の場合、競馬で　すって涙が滲むことがあります。

>>120
人それぞれと思われ

えぐちを悪く言う人は嫌いです。でもあんまり持ち上げすぎるのもね
癒されるのはわかるけど。

江ぐちのラーメンが「どうだ！」といわんばかりのおいしさだったら、また困ってしまうような。

>>119
人生の哀歓を感じさせてくれる、という意味に受け取った。

雰囲気も味のうちでいいじゃないですか。
三鷹を通ると思い出す。しばらく食べてないなー。

>>99
激しく同意だがスレの主旨から外れているのでsageで。
俺は去年武蔵境に引っ越してきましたが自宅の回りに緑が多く
住みやすい土地だと思いますね（空気が良い）
それと水は流石に23区よりはまともなので水道水バリバリの
江ぐちには案外重要かも。

>三鷹から国立へは、電車や車だと遠くもないが、歩いて行ったりしたら
一度寝過ごして終電が終わった後に国立から境まで歩いた経験あります。
小金井（東八道路）に達した辺りで夜明けになったっけ。二度と御免ですな。
（オマケに不振人物として警察に取り調べられた…酔ってたし）

幸せな人たちだね〜

ﾟДﾟ)幸せですが何か？

　１２５さん。
　私は武蔵野市の住人だけど、境のあたりに浄水場の基地あったよね。
　そこの職員に昔訊いたけど、この辺の水道って、半分がなんとか水系の川の水
（をカルキで飲めるようにしたもの）で、半分がそのまま飲めるようなこの辺の
地下水だと言ってた。
　５０％、５０％ミックスしたもの、という意味です。
　今もそうだと思います。

　２３区の水道って、１００％、汚い河川の「加工水」なんだよね。
　

>>128
俺が越してきた時に役所から貰った本には地下水60% 23区からの水40%
となっていました。どちらにせよ都心より水質が良いのは確かだと思います。

元々深大寺の蕎麦や最近では地ビールなど地下水を利用した名物も
多いですしね。大きな河が無いので田園こそ無いですが。
（昔は多摩川上水の水は江戸城に献上していたといった話を聞いた記憶も…）

また江ぐちから話が外れてしまった…しょうがないので今回もsageで

129さん。すいません。

だとしたら三鷹にはもっと良質な店が増えてもいいような
気がするが……。

と、これも江ぐちと関係無いのでsage。

三鷹の人は舌が悪いんだと思います。
だから江ぐちを誉めるし
他のおいしいラーメン屋を探そうともしません。

>>132
またラヲタの夏厨かよ。
美味いとかそんなんじゃ無いんだよ。
わかる？ﾎﾞｸｩ?

132は話の流れが全く読めていないので放っておいてあげてくだちい。

始めて食べに逝く人へ・・・
ラーメンを期待しないで下さい。
中華ソバをイメージして下さい。
妙な期待を抱かないで下さい。
これが昔ながらの東京〜武蔵野〜多摩の味だと思って下さい。

階段を上がった所で出る溜息に何を想うかは、人それぞれでいいんです。

>>133
>美味いとかそんなんじゃ無いんだよ。

意味がわからないです。
美味くないものを食ってうれしいのですか？
わけがわからないです。

江ぐち、一発変換で出るまで食いツズケルゾー、おれは。
がたがた江口、じゃなっかた江ぐちのことを不味いだの言ってる
奴は、俺が許さん。
子ビンの後にチャーシューワンタンを食ってるのが俺だ。
文句があるならかかってこい!!!
おいしい食べかた教えてやる。
なんでまた来ちゃったんだろう？って自問自答するのが
幸せでならないんだよ。そーそー、おやじ、パチンコ
程々にな、それから公営ギャンブル。
やるならちゃんとしたとこから買えよな。

江ぐちといすずは共通するものがある

>>136
毎日、お米を食べる時「これは美味い！美味過ぎるよ！」って食ってるのかぃ？

江ぐちとは、そんなお米みたいな存在なんですよ。

気持ち悪いスレだ・・
餌愚痴の味の素で脳髄がいかれた奴と
ノスタルジーの世界に生きる似非文化人気取りのオヤジが
ホモ同士チンポ握りあってるわ・・・
キモ〜

>>140
普段からそんな事ばっか考えているオマエがキモイわ！

江ぐちは地元民のSoulFoodなんだよ。
旨いとか不味いだけじゃ割り切れないのさ。

142に激しく同意。

えぐちの麺をマシマシで食べたいけど「大盛り」以上の注文って出来ないんだろうな
。

>>144
頼めばやってくれそうな気がするヨ。

でもそれだけの麺が入る器が無いか……。

>>139
僕は米を食べるときも
一粒一粒吟味しながら食べますね。
要は意識の違いです金。

　ちわー。
　私にとって、このスレは、「心のふるさと」です。

　１４０のような意見も当然あるだろけど、
　江口のようなラーメン屋があっていいのと同様、
　こんなスレあったっていいじゃないか？

　というのは、みんな知ってると思うけど、凄い板やスレありますよね。

　私が、憤慨というより、面白かったのかな、でも殺伐とした気分になったのは
　　　◎　クラッシックの板の、「スワナイってウンコするの」　　ってのと、
　　　◎　金融の板の、「■■■危うし、東京三菱銀行■■■」
です。
　こういうの見た後、ここ来るとホントほっとします。

少し話題がそれそうなのでサゲ書き。

正月の番組だったか、観覧している客がより面白かったＶＴＲに投票して
優劣を決めるのがあって、大門八郎と江ぐちの物語を紹介してた。
で、その対戦相手は当時ノッていたラヲタのジャンボ。
江ぐちの方は涙さえ誘っていたのに、爆食ジャンボのＶは失笑、冷笑の連発で
スタジオが完全にヒイていた。結果、５０対０だかで、ジャンボには一票すら
入らなかった（藁
この日以来、人にラーメン好きと公言する事を控えるようになった。

このあいだ江ぐち行ったらさあ、小太りのラヲタが編集者らしきおじさん
脇にしたがえて、「究極のラーメンがナンタラカンタラ」言ってやんの。
あーやだやだ。

だからそういうのいっぱい来ちゃうからageるなよハゲ
>149

悪辣無道のラーメンオタクを見つけ次第、袋だだきにしましょう。江口では。

江ぐちスレ拝見しました。
僕も武蔵野市在住なんで江ぐちには良く行きます。
味についての意見は人それぞれだと思います。
江ぐちの事が好きな人、嫌いな人がいて当たり前だと思います。
好きな人はこれからも江ぐちフリークでいて下さい。
それにしても後継者らしき人がいないのは痛いなあ。
あの味は生き続けてほしいなぁ・・・。

江ぐちは好きだ！
しかし夏は暑すぎる！
汗が止まりません！

だからいいんじゃないか。

勤め先が吉祥寺の頃は週に2回は行ってたような。ワンタンチャ-シュウ竹の子入り大盛り
でリッチな気分になって明日への活力にしてたっけ。(昼が富士そばのカケだったことは言うまでもない）
　相模原に移った今も、月1回は行ってしまう・・・

夢のなかで虎さんとたくや(井上さん)がしゃべってました。
たこしゃちようもいました。とらやのだんごがうまいかどうか
そんなに問題か？そんな店なの。家系やしなそばやには修行すれば
なれるけど江ぐちにはなれない。

うまい、まずいのベクトルで考えたら遠い異郷でおわるよ。
井上さん御自愛ください。
＞１玉庭、何かいえ。

さあ、今日は、大事な選挙の投票日だ。
みんな、投票いって、その足で、江ぐちいこうぜ。

>>158
江ぐち今日やってたんだね…地下への階段に定休日の張り紙があったので
臨時休業かと思って、お祭りでビール飲んで帰って来ちゃった…（涙）

>>158
俺は江ぐち食ってから投票行った。
きのうの江ぐちは旨かったな。

今週、初めて食いにいくぞage

>>161
過剰に期待した反動で荒らしにならないでね（笑）
過度の期待を持たなければ店の雰囲気も含めて
結構楽しめると思いますよ。

そうそう。そのとおり。

昼間このスレを見つけて読みふけっていたら
案の定食べたくてたまらなくなり足を運んできました。
玉子ゆでの妙技と
湯切りした麺を丼に移すアクションの大雑把加減
(2､3本カウンターの向こうの醤油差しまで飛んでた)のアンバランスぶり
が何ともおかしかったです。

自分も他の方と同様最初は「？」と思った味ですけど
2回3回と足を運ぶうち魅力を理解してきたようです。
やはり江ぐちの中華そばはラーメンじゃなくて
あくまで中華そばなんですよねえ。

そういえば、このスレの過去ログに江ぐちの
例の上からパッパ振りかけを化調と書いてあったけど
あれって確か食塩ですよね？
前にこの板で教えていただいた記憶があるので。

>>165
あれは化調でしょ？
あそこで塩をあんなふうに入れるのはどう考えても不自然。
化調でもオレはべつにいいんだけどさ。

>>166
前に三鷹スレが出来た時に俺も化調と書いたら
塩だと教えられたんですわ。ちなみに俺も化調でもOK

それにしても三鷹系のスレって過去に何回か立ちましたが
大体短命で終わってたんですよね。
このスレは嫌なジンクスを覆したと思いますよホント。

のスレを以前に立てたました。やっぱり、今のご時世にはあわないのかと諦め
混じりで、久しぶりにこの板来たらビックリしました。
やっぱり江ぐちはラーメンというカテゴリーでくくれないところに気付かないと。
ちなみに私のコースは江ぐち＞三鷹オスカー＞第九茶房でした。

第九茶房とオスカーはなくなりました。残るは江ぐちだけです。

オスカーなくなったんだよねー。学生のとき
すんでました。15年ぐらい前。何もかも懐かしいなあ。
江ぐちの後から揚げ食べれる、汚いゲーセンによく行きました。

チワ−。暑いですねー。
私なんて、ただでさえ、幻想の世界に生きてるのに、陽炎の立っているアスファルト
見てると、もうどうでもよくなってしまいそう。
そんな朦朧とした状態で言うんですけど、
１６５さん、１６６さん、１６７さん、
たしか、あれ「花鳥」だと思います。（ああ、もう変換もシンドイ）
「食卓エン」のビンに入っているでしょ、それをガーとやっているのをみて、
お店の人に聞いた覚えがある。
容器と内容ブツが違うって、ことだけヨク覚えています。

それとも、（あーフラフラする）江口って、最後にガーとやるの「味の素」のビン
だったっけ。そうでしたら、上の推論と逆になります。

あれは、台湾グルソーか味の素Ｓどちらも業務用なので、微妙な調整が
出来るようにした、ウスクチなのでザーと入れてるようでも心配はご無用です。

会社の帰りが遅く休日以外江ぐちに行けない生活が続いていたので
思い切って会社の昼休みに電車で三鷹へ戻って食ってきました
竹の子ラーメン。

今日のスープはいつも以上に出汁が濃い目で旨かった。
メンマの触感も良い。満足できましたよ。
それにしても過去ログどおり昼のオヤジ占拠率は凄いですね…

とりあえず気になったので振り掛けの瓶を見てきました。
外見は卓上の食塩と同じ瓶ですが真ん中の穴を大き目にしてありました。
近くに置いてあったのでラーメンが出るまでしげしげと見てみましたが
瓶に付いた粉の感じからすると、やはり科調みたいですね。
一応納得できました（塩だとつまみのメンマに振り掛けるのも変ですしね）

ミスっちゃった。
科調→化調

いま、転勤で離れましたが、厨房から２０年三鷹に住んでました。
おつまみチャーシュー食いながら小瓶飲んで、ラーメンのゆで上がりを待つ、
何にもない休日が懐かしいです。

今度、久々に福岡から東京に行くんで、今から江ぐちでたのむ品を悩んでます。
とりあえず、ビールとチャシュウかな。
寸胴にぽっかり浮いていた、まるごとのキャベツが懐かしいage

なんだここは・・
江ぐち真理狂徒のアジトか？
きしょくわる〜

177
おまえ、いまから、さがす、あした。

>>177
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=992577689&ls=100
お前このスレの319だろ？

江ぐち真理狂徒のアジトか？って言われてもそうとしか言い様が無いけど
だから何なの？＞１７７

昨日久々に江ぐちに行って来たよ。
７時頃行ったのですが混んでました。
大好きな五目そばを食べてきました。
美味かったぁ！！

なつかしいな、よく三鷹文化でエロ映画観てから江ぐちいったよ

>>176さん、
福岡は、とんこつのメッカでしょ。
とんこつの世界って、テレビで見てると、百花繚乱、苦節うん十年、または名人芸の世界ですけど、
そんなのと比べて、えぐちって見劣りしません？

なるほど幻想の世界・・・。>>183

たぶん、近所に住んでた
作家が自分を売り出すために
引き合いに出した
という感じがしてならない

>>186
そうかもしれんが、なかなか引き合いにだせる
程の店もないでしょ。ちなみに作者は８０年代
から売れっ子の漫画家です。コラム、小説は二の次
なのよ〜

>>185さんへ
の間違え、スマソ

ヒエラルキーでラーメンやの格ずけをしたいような人には、
永遠に異郷なんだろうね。もっと素直になれば感じることが
できるよ。

江ぐちって一度食ったことあるけど
激まずだったよ。
いやーなんであんあ激まず店のスレが１８８レスもついてんの。
おそらくほとんど一人の人が書いてるんじゃねーかなー
江ぐちの関係者じゃないかな。たぶん。

＞＞１８９
お前は，他へいけ。バカ

>>190
バカというけどね。
僕ら凡人にとって理解できないわけでね。
なんであんなまずいラーメンを支持する人がいるのか。
決して煽ってるわけじゃなくてね。
本気で理解できないんですよ。
何か味以外のもので惹かれるものがあるのかな？
それならわかるんですけど。
江ぐちのラーメンばんざいというのはちょっと理解できないですよ。

確かになんか江口には分かる人には分かる、
味になつかしさがある・・・・

＞＞１９１
分かるまで行け！

＞＞１９１
ちょっと言い過ぎた・・・
参考のため、あなたの好きな店ってどこ？

>>192-193
ほらそういう風にして
いつも逃げるじゃないですか。
結局なぜ江ぐちばんざいなのか
ここんところの理由を説明しない。
だから僕らは理解できないんですよ。
僕は知りたいですよ。ラーメン屋は味だけじゃないんだってことをね。
きっちり説明してもらって納得したいと思ってるんですよ。
何かスッキリしないですね。

＞＞１９５
このレスを最初からよんでみな

>>195
んー。別にばんざいしてないけど。
なんか古くからあった店でさ。
その辺に住んでた連中がちみちみ通ってたっていう。
地元の居酒屋とかそんなノリだと思う。
「ラーメン屋は味だけじゃない！」とか
青筋立てて語るような店でもない。
つーか、皆あれがラーメン屋だと思ってるかどうかすら怪しい（笑）

そういうのを他人に判ってくれっていうのも面倒くさい。
やっぱり「美味い！　おすすめ！」とは言い切れないし。
「美味いかどうかは別にして好きな味」とでもしておけばいいのかな。
駄菓子みたいなもんでさ。

君が激マズだと思ったなら別にそれでいいと思うよ。
誰かにとって激ウマでも、
他の誰かには激マズな店なんていくらでもある訳だし。
そういう理由をいちいち説明したり納得したりするのって
疲れるだけだと思うがな。

やる気なさげでスマソ。

>>183
テレヴィや雑誌に登場する多くのらーめん屋は、うどん屋なんかと対照的で、
結局は金儲け主義が馬脚を表すから哀しいです。自分の判断基準のメインは
価格設定なんですが、江ぐちはそういう視点でも安心できる。
博多の店は、一蘭や一風堂をあたりが、平均４５０円の世界に６５０円とか
で乱入してきました。これこそ価格破壊！（藁
でも、マスコミに全く露出しない店で美味い博多の店も、まだまだあります。


>>191
私の住んでる福岡に、元祖長浜屋っていう店があるんです。立地も悪く、
たいして美味くないのに、いつも客がいっぱい。まずいってわかってるのに、
むしょうに食いたくなるときがあるんですよ。雰囲気がいいってのもあるかも
しれません。その辺は江ぐちにそっくりです。このスレに何人いるかはわから
ないけど、江ぐちはあの味でいつもそこそこに客がいるってことは、私らにも
わからない魅力があるのかもしれません。
ちなみに東京を離れてから、あれだけまずいと思ってた立ち喰いそばが、急に
食べたくなる時があるんですよ。その感覚に近いかもしれません。

189は単なるラヲタっていう事で。

>>199
しかも半端なくせにプライドだけは高い
一番手に終えないタイプのラヲタ。

>>198
お返事ありがとうございます。　同感し、また、ためになりました。
そうか、平均４５０円なのかー。　

ラーメンって、そういう食べ物ですよね。　でしたよね。

この間の月曜日にでた、週刊現代に、
「週刊現代　特別編集　最強のラーメン３００軒　　のラーメンを全部たべた男」
の記事が出ていました。
５４歳だそうです。　人の趣味は色々ですけど・・・・・。
私は、この本や、１２チャンネルの紹介する店、まったく信用していません。
それは、講談社の社員と、テレビ局の社員の見識をぜんぜん信用していない
ということですけど、
　　○出来て２〜3年の店を、「最強のラーメン」と呼ぶ、講談社の社員の見識のなさ。
　　○リストラされて、短期特訓して、開店、800円、１０００円以上のラーメンを売る、
　　　店を、「人情話」に仕立てる、１２チャンネル社員の非常識
には、いつも腹を立てています。

博多と三鷹は物価が違うし、
博多は麺の量を少なくしてるわけだから、
比較することに意味はないと思う。

あと、>>201、雑誌やテレビの宣伝文句に「見識」を求めるのはお門違い。
スポーツ新聞の記事なんかも完全に信用しないで生きててください。

>198
私は福岡で生まれ育ったんですけど
確かに自分にとっての元祖長浜屋は
かなり江ぐち的ポジションにありますね。
前に誰かが言ってたけどまさにソウル・フード。
明日から田舎に帰るので行くのが楽しみです。

ちなみにどっちもうまいと思って喰ってます。

>>202
４５０円って値段は、文中の６５０円とだけ比較したつもりなんです。
それとは別に、江ぐちは東京の他の店と比較して、安めだというつもりで書きました。
雑誌なんかに出てるわりにはね。
ちなみに、博多のは麺だけじゃなくて、具も少ないです。

>>203
元祖は盆休みは長めにとりますから、早めにいった方がいいでしょう。
うまいという意味わかります。

なんでも、しばらく食い続けてこそ真価がわかるってことかな。
１回うまいと思っても次回に気が変ることも多いし。
結局おれのラーメンブームの後にの残ったのは江ぐちだった

>>201
普通のラーメン（チャーシューメンとか大盛りとかではなく）を
800円とか1000円で売ってる店って、どこですか？

江ぐちって結局駄菓子屋みたいなもんに思えますがね。

>>202
どうも、暑くて、ぞんざいな書き方がよくありませんでした。　スマソ。
私はラーメン修行が足りませんので、
　　　　　「　活字やオンエアになったことには、嘘も多いけど、
　　　　　　それにはそれなりの裏や事情があるんだし、
　　　　　　面白半分に聞き流せばいいんだよ　」
という境地には達していませんので、こういう風に書きました。
　江口や江口スレに来る人は違うけど、世の中には、
「活字・放送盲信者」が沢山いると思います。
　中には、バカにしつつも、結果として、活字や放送に従って
行動している人も多いな、と思ったのでこう書きました。（現にこの雑誌の人）

>>206
　素ラーメンで８００円の店は、吉祥寺にあります。（夢の中で見たのか
な？）
　素ラーメンでなくて、なんとなく素ラーメンは頼みにくくて、１０００円以上使ってしまう
店は沢山あると思います。（江口もビール沢山飲むとそうなるけど）

２０８ハワタシデス。カサネテスマソ。

>>208
ああ、そりゃ多分「一二三」でしょうね。でもあそこの
ご主人、リストラもされてなければ１2chで人情話にも
されてなかったと思いますよ。

>>210
その店は知ってますけど、私は６００円だと思ってました。

一二三は、一番安い「一二三そば」が現在850円ですな。
ついでに裏メニュー（と、店主さん本人が言ってた）を述べると、平日の午後2時〜4時には、
つけ麺も出す（5時過ぎに頼んだ時は断られた）。深大寺近くあたりには、常連客でないと
裏メニューを出さない店もあるようだが、そんなしゃらくさい事をしないところは好印象。

で、つけ麺の値段は950円だった。（しかし、表メニューの方が旨いような気が・・・）
麺はちょっと、江ぐちを彷彿とさせる噛みごたえだし、汁も旨いとは思う。でも、
何しろ高い。多分、江ぐちより一二三の方が旨い（勿論人それぞれ、だけれど）
とも思うが、自分は江ぐちの方が好きだ。理由の半分は値段。もう半分は、化調中毒云々
とかでもなくて、何となく。理由は自分でも分からないし、分からなくてもいいや、と
思っている。「好きなものは好き」そんな感じ。

追記。江ぐち定休日の、月曜にラーメン食いたくなったとき、自分は一二三か二郎
（生郎か？未だ改称の意味が分からん）に行ってる。両店の味の振り幅はでかいし、
交互に行ってるせいか、あまり飽きない。

ところで上のレスにて、水道水についての発言があった（面白かったっす）けれど、
一二三が吉祥寺に開店した理由は「水質がまあまあ良いから」という記事を読んだ
事があります。自分は勤め先が23区内で住まいは吉祥寺なのだが、確かに水は、
武蔵野方面の方がかなりマシだと思う。で、店に行った方はご存じの通り、江ぐちの
「お冷や」は蛇口捻ってコップに直行の、ぬるい水道水なんだけれど、自分はマズイ！
と思った事、特に無い。ささいな事かもしれんが、ありがたき哉。

吉祥寺住んでたけど水は不味いと思ったけどな。
まあ実家が山奥で水道水なんて飲んだことなかったから
かもしれないけど。
でも江口は美味しいと思った。
素朴さがなんとも言えず（・∀・）ｲｲ

このｽﾚは読みごたえのあるﾚｽが多くて楽しいです｡

江ぐちがいい理由。

１）おやじさんの雰囲気。
２）噛みごたえのある麺
３）値段
４）スープ……はときどき薄いことがあるんだな

全体として、飽きが来ない点。

>>216
４）のスープは、基本的に１杯作ったらその直後に、スープすくった小鍋で一杯分
お湯を継ぎ足すから、５，６人団体の直後はイタイ。
大盛りのときは、先にスープを味わっとくのがポイント。

スープが薄い時は、
皿チャーシューの残り汁をかけて食ってるよ。俺。

三鷹北口徒歩3分の住人です。もう7年も住んでますが、江口は未体験。
なぜかといえばたぶんラオタな知人がまずいといってたから。しかし
江口っつうだけでこれだけ有意義なレスがつくということはおやじの生き様が
ダシになってるとゆーことでしょう。伝聞にすがっていた自分が情けないっす。
さっそくいくぜ。江口寿史まってろよーー。

全然関係ないけど三鷹北口吉祥寺方面5分の「草の実」ってゆー店のカレーいけるよ。
あと北口の居酒屋「加賀屋」も定番。安いよ。

本当に情けない。ちなみにおやじでわありません。
職人です。

>>212-213
実は一二三と生郎って部分的に江ぐちと共通する部分があると思っていたんですが
思わぬ形で両店の名前が出てきて少し驚いています。

一二三や生郎のコシの強い麺と江ぐちの蕎麦粉入りの麺には同じような
魅力があるように思えますがどうでしょうかね？（中毒性の高さとかも）
まあ両店のような強烈なスープは江ぐちには無いですがね。

ちなみに私、以前このスレに江ぐち=SoulFoodと書いた者です。

＞220　俺は「おじさん」と呼んでる。ダメっすか？　ゴメソ・・・。
＞219　ネタ、サンクスです！　来週あたり行ってみるよん。
＞221
私、ここ数年あちこち食い歩いてみた（同時期ジムに通いまくり、毎日走って泳いだ。
最近濃厚なラーメンの店が増えたし、油断してるとすぐに太っちまうですよ）んですけど、
あちこち巡るのも楽しいとは思ったのの、やはり近場の気に入った店に通うのが、
私にとっては一番気分の良い楽しみ方ですね。最近では、そんなふうに思ってます。
さて、3店とも確かに中毒性がありますね・・・。それと自分、しっかりした歯ごたえの
麺が大好きなんです。それと、うーん。余暇にこうして、好きな店を讃えるのが楽しい
だけの者なんで、他にはあんまし、言葉が出てこないっす。ごめんさい。

ちなみに私、以前このスレで無闇な長文にて語りまくった者です。やっぱ江ぐちはグーだなー。

>>222
>ちなみに私、以前このスレで無闇な長文にて語りまくった者です。やっぱ江ぐちはグーだなー。

江ぐちグーは結構だけど、もすこし文字数へらせ。

２２３は特殊学級生だったんです。勘弁してあげてください。
長文は上手く読みこなせません。

>>224
２２３の後輩は大変だなー。
これから、「つくる会」の歴史教科書で勉強するんだもの。
教育勅語とか、軍人直喩とか、長文を読みこなすだけじゃなくて、
暗唱しなきゃならないんだぜ。

ラーメンは並みだけど、雰囲気はいいよな。

コッテリ好きには物足りない？

>>221
江口の麺ってそば粉が入ってるの？

スープは醤油とかしただけのような味？

>>228
江ぐちのおやじによると、蕎麦粉は入っていないらしい。

>>229
その系統のあっさりスープではない。濃厚でもないけど。

さんくす>>230　小麦の荒引きの地粉を使ってるって耳にしたことがあったんで

さっきいったら満員だった。
あとでいこう。

なんか美味そうだね。漏れも今度行こ

あまり、期待しすぎないで。

今日行ってきたら、終盤でチャーシューが品切れになってたよ。
んで、８時半前に終わりだった・・・
ビールでマターリした後
〆はチャーシューワンタン麺で行こうと思ってたのに残念！

はっきし言ってマズいぞ。マズかったからってどっかのバカみたいにまた
ここ来て暴れないでくれよな。警告したぞ。
俺は単なる慣れと惰性で何も考えず行っている。近いし。
物心ついたときから２０年近く食ってるけど今でもふと我に返って冷静に
なるとマズい。でも行っちゃう。わけわからん。鬱。
>>233

おや？ぼくもいました。8時くらい。

今日は8時すぎまで満員だったね。

たしかにぼくも初体験の最初のひとくちは？？？？？？？です。
ある意味衝撃です。これはいったい、、、なに？
でも3分くらいたつと不思議なもんで江口マジックにやられるんだな。
だめなひとはここまでこないでしょう。

ここのラーメンはまずいうまいでなく、親父の手垢を味わう店。
おそらく「もう　うまいラーメンは食べ飽きた」ひとが到達する究極のラーメン。
日本中さがしてもこれだけ五感に残るラーメンはないよ。

また三鷹にあるってのがいいね。一匹狼っぽくてさ。

２３７
自意識過剰、しらけた。残念だけどまだ君には、無理だ。

江ぐちは三鷹のソウルフードだ
江ぐちは三鷹のソウルフードだ
江ぐちは三鷹のソウルフードだ

２３９
調子こいて歌うな。複雑に誤解されて、説明にこまるのに、
お前は軽すぎる。

帰り道に無いが、なぜか馴染みになった居酒屋みたいな感じ。
別に格別美味い酒・肴があるわけじゃないが、１ヶ月位たつと
また、行きたくなる。
・・・う〜ん言葉に表すの難しいなあ。

江ぐちが好きなのに不味いと書かなければいけないジレンマ…
独特のスレになってきましたなココも。下手に誉めると煽られるし。
やっぱりスレのタイトルが強烈過ぎるのかな？1の人には悪いけど。

えぐちはまずいです。
だけど好きです。

>>223
そりゃそーだ。もうちっと簡潔な文を（も）、心がけるよ。
＞242
確かに国宝っつーより「三鷹の至宝」あるいは「武蔵野の秘宝」、
もしくは「俺の（ｼﾞｬﾅｲｹﾄﾞ）家宝！」ぐらいの感じかな？
宝もイロイロある訳で、それの値打ちを判断するのは自分次第でしょ。(ｴﾗｿﾃﾞｺﾞﾒｿ)
とにかく俺にとって、大事な宝であることは確かなので、>>1の人にはｺｯｿﾘ同意。

>>244
と言いつつsageで書いてるのが涙を誘います。
もうこの板で江ぐちを美味いとは言えないんだろうか？
とりあえず小心者なんで俺もsageで…江ぐち最高！

夏坊や回避sage
>>237は文がこなれたら、>>39の詩人のように
なれるかと思われ。こういうレスもまたヨシ！
しかし俺ら互いに気付かぬだけで、実は度々、
店にてオフ会状態なのかもしれんね。

もうまじでageんなってリーマン軍団で混みまくるだけだから。

漏れは旨いと思うけど、口に合わない人も多いだろうね。

ただ、これはどんな飲食店でも有る事な訳で、ヒステリックに
否定するのは大人げないです。

地元民に愛されている店には存在意義が有るんです。
ラヲタの為の店では無いというだけですね。

ラヲタは傾奇者へでも逝ってくれ！

なんて読むの、ひょっとして店の名前。

>>249
かぶきもの　と読む
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=989966532
を参照すれ

分ったからageんなハゲ
>>248

ソウルフードかどうかわからんけど、
漫画で「常食」とかいうのが有ったよね。

三鷹住民の常食なんですよ＞江ぐち
ちなみに武蔵境住民の常食は珍珍亭の油そばかな・・・

境住民は、油そばを常食になんかしてない。
調子こいてつまんない事かくな。

>>248
俺は江ぐちも好きだが傾奇者も気に入っている。
どちらかを卑下する必要など無いのでは？

あんたもしかして250氏の挙げたスレを最近荒らしている人？
場の空気も読めずage書きしてるし（それともわざとか？）

>>252-253
常食にしているのはアジア大の学生でしょ？
地元民に親しまれている店だとは思っているけどね。

今日の昼江ぐちで竹の子ラーメン大盛り。
普通盛りより少し出汁が薄く感じたのだが…？
単に今日が味が薄目の日だっただけかもね。

sage書きはいいんだけど過去ログ行きにならない程度に
あげる必要もあるのかな？閲覧者が少ない明け方辺りに。

それもそうだねdat逝きになっちゃうのもアレだね

過去ログ行きを防ぐため一度ageます。みなさんご了承を。
その後はいつものsage書きでよろしく。

あげ

259みたいなリアル厨房も江ぐち来てるのか・・・（悲

開店と同時に行った。
やっぱ、おつゆはこかったＹＯ。

あの貧乏臭さが最高、駄菓子や価格のトッピング、
今日も誇らしげにチャ−シュウワンタンメンの大盛り６１０円なり。幸福。

きょうのスープはおいしかったよ。ほのぼの。

田舎に帰省する前にこれから江ぐちで夕飯を食べていくつもりです。
今日は濃いめでありますように…

八月の休みは、定休の月曜と19日の日曜だそうですよ。
＞264　過去レスの通り「薄味調整ＯＫ」なら、逆にタレで濃い目とかだったら
ＯＫでしょう。でもスープの濃さは、やっぱ運次第なんで、どうだったでしょうか。
さて、こないだ行ったら、つまみに「ゆで卵とモヤシ」を頼んでる人がいた。
竹の子とかと同様、これにもドカっとネギがのせられてた。値段は分からないけど、
￥300の焼豚よりは多分安いだろうと思う。これはこれで、結構ウマそーでした。

>>265
＞つまみに「ゆで卵とモヤシ」
チャーシューつまみも「台をもやし」で頼むと
竹の子の代わりにもやしが入ります。
たまには良いですよん

やっと休みになったんで、遠出して、えぐち逝こうと思ったけど、
今日は月曜なんだよね・・・・・ぐすん。

俺もいきたかったけど休みで鬱

今日夕方に食ってきた！
ちょっと薄かった気がするが、そこは江ぐち。これでも良し。
美味かったぞ。
ところで、１９（日）は休業らしいから、突撃予定の方はご注意を。
ガイシュツだったら失礼。

麺がちくわぶみたいだったんですけど、ハズレの日なんですか？

久しぶりに昼行ってきたよ。
確かに夜とスープ違うね。

>>270
いんや、フツーでしょう。貴方には合わなかったのでは？

>>270
ご存知かも知れませんけど、江ぐちでは、どんなに混んでても、
「麺かため」、「麺柔らかめ」の指定が出来て、ちゃんとやってくれますよ。
なんか、名人芸ですよ。
２７１さんが示唆するように、
慣れない人は、「生煮え」って感じることが多いようで、切れて、
「ちゃんと煮ろよ」って怒鳴ってる人も何回か見た。
しかし、麺のケースがいい加減な所においてあって、
湯きりの水だの、もやしの水だの、麺の玉にバンバンかかって、
２７０さんがおっしゃる通り、
チクワブ状になっていた可能性は、決して否定出来ません。

H,Konnaisnさん
江ぐちについて私的に語るのはやめてください。
うざいんだよ、お前。イメージくずれるんだよ。

江ぐちの夏休みは何時？

H,Konnaisnさんって誰？
ていうかお前ageんなウザい。>>273

6、7年前だったか江ぐちに初めて行ったとき、おいらは驚いた。店のおっちゃん、
スッげー湯きりアクションしつつ、麺をあっちこっちにコボしてた。器用なんだか
不器用なんだか、サッパリ分からんかった。ナルトは武骨（？）な輪切りだし、
ナンか全体的に大ざっぱ。アリャリャ？と思った。

でも何となく（実は近所で安い店、つー理由が大だった）通っているうち、おいらは
だんだん、ｳﾏｰと思うようになった。細心なんだか雑なんだか分からん作り方も、
愛嬌っつーか、あるいは確かにコレも職人芸、名人芸かと思って眺めるよーになった。

こないだ夜に行ったら、学生・リーマン風ばかりでなく、子供連れも何組か来てた。
爺ちゃんとかもいた。数分とはいえ久々にチョイと、壁際にて立ち待ち。
老若男女でマターリ大繁盛。おいらは幸い怒鳴る客を見たことないけど、こういう店で
喚いちゃイカンよね。実に遺憾。周りの空気読める奴なら、自制が効く筈と思うがなあ。
ナンにせよ、飄々といきたいもんです。ウヒョヒョー。嗚呼こいつは失敬、それでわ。

ウヒョヒョーって、さては、あんた鴨川つばめだな。

としちゃん感激〜。？すれ違いなのか？

じゃないんだけど（ｯﾀﾘﾒｰﾀﾞ､ｽﾏｿ!）、しかもとんでもなく予想外だったんだけど、
何だか嬉しいレスだわね。ウッホ、ウッホ、キャー！

さすが三鷹だ。もうすぐ久住がくるぞ。駅弁持参で。

夏休み19・20日だけらしいね。
1週間くらい休んでいいから体大事にしてくれ…＞オヤジ

三鷹のどのへんいあるの？おしえてくり

くれぐれも、異常な期待感をもたないでね。

age厨房氏ね

で、いいいすこりおあｆんｃｈんｋｇｈｌ

>>273
１）　２ちゃんねるの掲示板は、多くの人が見ていることを意識して、
　　面白いことを書きましょう。　　でも、頭が悪いそうですので、最低限、複数の人に
２）　判らない日本語を書くな。
３）　ロジックのない文を書くな。
４）　何となく不快なスレを書くな。　　以上、が判らなければ、
５）　新宿駅逝け、新宿駅。
　　　長距離バスが一杯出発するから、灯油もって乗り込んで、
　　　世間の注目あびろ、ターコ

＞２８６
何、興奮してるの。ほのぼのしてるのに荒らさないで。

世の中、いろんな奴いるから。でもこのスレにはふさわしくないね。

灯油もって？こわいね。

>>282
ホレ
http://www.google.com/search?q=%8D%5D%82%AE%82%BF&hl=ja&lr=

で、ラオタ向けの店では無いからそのつもりで・・・

俺は、ここのスレでは上げ下げに拘らないんだが、実際、店に行ってる他の人で、
sage進行を求める方が何人か居るようなんで、その趣旨に沿っときます。
それと、別スレに出てた「2ｃｈの神」ひろゆき氏のコメントをコピペしとく。

＞悪口掲示板と雑誌に（俺注・週刊現代のアレか？）評されている昨今の
２ちゃんねるですが、本来 この掲示板ができた頃は、マジレスで議論が行える
有意義な場所だったですよ。
罵倒しあったりせずに、みんな仲良くやりましょうです（￣ー￣）

　ここのマターリスレが「議論」かどうかは知らんが、上記コメントには俺も
激しく、江ぐちの五目ワンタンメン大盛りなみの、大満足同意だ！
皆さんはどうよ？

＞282　ＪＲ三鷹駅の南側出口を降りて、正面の中央通りを南進。
右手にマクドナルドが出てきたら、その十字路手前の左手カドに建つ
ビルの、地下一階に江ぐちはある。駅から徒歩5分ぐらいだろう。

11時から夜8時半が一応の営業時間目安だが、閉店間際は上レスの通り避けた方が
無難。ちなみに2時半から4時半は休憩時間だ。記憶違いについては御指摘願う次第。
とにかく初めて行くんなら、＞283さんのレスとかに御留意されたほうが、
これまた無難かと思われ。（俺にはウマイけどさ）

アラ？　キー打ってるウチ既に、案内レスがついて
ましたか、失礼しやしたー。とにかく楽しくいきやしょ。
だって怒りながら食う飯って、旨くないもんね。

>>287
　　いや、こいつ（>>273）は、臭いんだよ。　よく目が合う。
　　このごろ、浮浪者も階段にいるしね。
　　人間って、臭いがあるだろ。　体臭じゃないね、目付きとか全体の感じ。
　　こいつが入ってくるとね、パーとそこだけ暗くなる感じ。
　　ああ、こいつはいつか何かやるなって、おやじも言ってる。
　　こいつは有名だけど、知らないのは本人だけ。
　　>>288と>>289の自作自演は黙れ。

Ｈ，Ｋｏｎｎａｉｓｎ ってマジどこの誰だよUzeeeeeeeee

泉昌之と久住昌之っておなじ人だったんだ。
よく来るのかな。

>>282
詳しい地図はこれです。
http://www3.justnet.ne.jp/~ishizu/syousai/eguchi.htm

>>295
泉昌之は久住昌之氏と泉晴紀氏の両名合作時のペンネームです。

で、久住氏は江ぐちで見かけた事有りますよ。
久住氏のＨＰ　http://qusumi.com/

久住さん、昔はちょと情けない顔だったけど、最近貫録ついたのか
自信に満ちあふれてきたのか、ｶｺﾖｰｸなったように思うよ。

そういえば、吉祥寺のリトルスパイスにもあの本の表紙が飾ってあった。
つながりアリ？あの女主人もひとくせありそうだもんな。ブラックおいちいけど。

麺もスープの蕎麦って感じ
トッピングだけがラーメンのさまかなあ？。
２度行ったけど、まだ魅力がわからずじまい。
ここはラーメンを無性に食いたいというとき行くべきじゃないような？。
違うむきで行くところなんでしょうか？
１人で軽くビール飲むにはいいとこだよ。

深すぎるぜ、江ぐち！。

旧三鷹住民です。自分と同じ事みなさん思ってたんですね。
無性に食べたくなりました。そういえば五目そば以外、頼んだ事なかったなぁ。

江口を舞台にした小説（？）って
なんてタイトルでどこの出版社からでてるんでしょうか？
読んでみたいです

>>300
＞ここはラーメンを無性に食いたいというとき行くべきじゃないような？。
確かに「ラーメン」を食いたいときに行くところじゃないな。
「江ぐちのラーメン」を食いたいときに行くところ。
格別美味い食い物とはいえないけど、ハマると常習性有り。ご注意あれ

>>302
久住昌之　著
小説　中華そば「江ぐち」
アクマとタクヤのラーメン屋
新潮OH!文庫
知ってる人にはムチャクチャ面白いけど、知らない人にはナンジャコリャ？じゃないかね？

>>303
＞「江ぐちのラーメン」を食いたいときに行くところ。
＞格別美味い食い物とはいえないけど、ハマると常習性有り。ご注意あれ
二郎と似ているとこあるね。ラーメンじゃなく「江ぐちのラーメン」ですね。
雰囲気も悪くない。飲み屋だとしても一見でも受け入れてくれる感じです。
半数の客が飲んでるのに回転は速い、なんとも不思議なところです。
常習性はまだ無しですが、特快がとまる三鷹で徒歩数分は魅力だな。
江ぐちに雰囲気が近い店って想像つかないな？。どこかありますか？。

>>300 >>303
まさにその通りで、食いたくなった時の頭の中では
「ラーメン食いてぇなぁ」じゃなくて
「江ぐち食いてぇなぁ」って思ってしまいます。

>>305
氏ねよ！

>>304
＞二郎と似ているとこあるね。ラーメンじゃなく「江ぐちのラーメン」ですね。
（藁）傾向は「まったく！」違うけど（あ、麺に噛みごたえがあるところは共通してっかな？）、クセになるところは一緒だね。
＞江ぐちに雰囲気が近い店って想像つかないな？。どこかありますか？。
あのオッサンの「いらっさーい、どうぞぉ」を聞ける店は他にはないでしょ。
その意味で唯一無二！！
ウチの近くにもああいう店あったらなぁ・・・（神奈川在住）
オッサン（通称タクヤ）の現役永続祈願！

>>305
激同意！年に２〜３回ビッグウエーブが来ますな。

ちなみに、いつもの注文は「チャシューたけのこワンタンメン大盛り」
￥６４０也で満腹！！

タクヤつうのは親父の名前かい？
エグタク？

だんどり君と仲良しなんだ。

>>307
久しぶりに喰いたいな。オーダーの種類一緒だな。満足するんだよね。このパターン

>>308
「通称」って付けてるっしょ。久住著書の中でのあだ名。
本名は別。ちなみに江口ではないよ。

>>309
同オーダーしてる人がいたとは！！
最近おばさんが具を乗せるようになってからチャーシューの数が減ってちょっと不満・・・
タクヤは豪快に10枚は乗せてくれてたんだがなぁ。今は６〜７枚ってとこ。

>>310
忙しいときにオーダーすると手元が滑って・・・２，３枚多くなる場合あり(セコイな・・鬱
後半からくるおばちゃんは若干盛りがいい・・はず

age厨房が多いな

店が混んでいても平気でチャーシューとビール頼む人、とくにそれが
２０代の奴だったりすると、ちょっとむかつく。

まだまだ人間できてないか。

俺は３０代にならんとする２０代。混んでるときも平気でそのセット。
３１３みたいに思ってる奴いるんだろなとウッシッシと心の
中でいつも思っていたが実際にいたとはズッコケた。

「ウッシッシ」か。やれやれ。
ま、お好きに。

>>313
ちょっとは気にするからさ
俺の楽しみを邪魔しないでくれ
それよりあんたもどう？

心配すんな。邪魔するほど野暮じゃないよ。

なんかまた、ほのぼのと良い感じになってるなあ。
読んでるうち、気分がチョット（大抵は）良くなるスレだ。
そんな心境をコピペ下記。スレ違い戯れ事ながら、どうぞ御容赦を。

　　　　　∫
　　 ∧＿∧∫
　　（　´Д｀）　ハフハフ
　　（つ=||＿つ_
　￣￣＼≠／

　　　　　∫
　　 ∧＿∧∫
　　（　´π`）　チュルルル
　　（つ= ＿つ_
　￣￣＼≠／

　　　　　∫
　　 ∧＿∧∫
　　（　´∀｀）　マターリ
　　（つ=||＿つ_
　￣￣＼≠／

恒例の過去ログ行き防止のための早朝ageです。
皆さんご了承を。朝一で竹の子ラーメン食べたい…

水森亜土イラストのラーメン屋はどうなの？

sageても過去ログ行きは防げるよ。

腹減ったぁ！！江

＞321さん　確かに、ちびろくスレあたり見てると、
なんぼサゲてても残ってますなー。でも、＞319さんの
レスは、漢気があって良い感じです。それに下げっぱなしじゃ、
やっぱツマンナイしなあ。つーワケで、タマには俺もﾁｮｲage！

ところでこないだ、江ぐちで軽く飲みつつフト思ったのですが、
この店は、かの東京一粗野（だと思う）な飲み屋の、吉祥寺
「いせや」より安く、且つ満足度が高い（締めのラーメンで、
腹いっぱいになるからねえ）んじゃねーだろーか、如何？

（ここのスレの影響もあるけど）最近俺はレバ刺し、ヤキトン食い
つつシロップ入り焼酎飲むより、竹の子つまみながらビール！の
方が多くなったです。何にせよとにかく、昼からグイグイ飲める
店は有り難い。中央線沿線の独特なマターリ感は、今なお健在ナリ！

俺も午後２時頃江ぐちでﾏﾀｰﾘできる身分になりたいにゃ。
え、志が低すぎますか？

大盛りって３０円増しですよね。だったらもう３０円増しで超大盛りって注文して良いのですか？。

>>325　＞超大盛り
そういう注文はしたこないし、聞いたこともないなぁ。
「麺２玉」って頼んでみたら？
ワンタン追加という手もあるぞ

麺二玉はOKナンですか？。
白い目で見られなければ食してみたい・・・・

>>327
二玉か…あのドンブリに入りきるのかな？（笑）
思い切っておかわりしてみるのも手かも。安いんだしね。

やはり大盛り以上はなかなか勇気が必要っすね

懐かしい…にんにく大盛りにキムチまで頼んだものだったよ。今では油っこくてどうかな

ラーメン食べなくて餃子と焼飯とかサイドメニューとビールって組合せも旨かったな。

今日は竹の子ラーメンじゃなくて五目そばを頼んだ。
旨いけどやっぱり俺はシンプルな方が好みかな？

あげとこう

>>324
いやいや旨いメシと酒は、明日への活力と志の源っスよ！

ほんで、普段はガンガン働いて（あるいは学生さんなら勉強して）、
たまの休日に江ぐちとかでマターリの、メリハリって楽しいよね。

江ぐちのビールはキリンラガーなんで俺的にはポイント高いです。
大手で一番好きなのはヱビスだけどドライじゃないだけ良い。

ちなみに江ぐちでラーメン食べた後に近くの碇屋酒店で
日本酒を買うことが多いです（日本酒のラベルとかが貼ってある店）
三鷹は良い酒屋が多いですがココはどんな銘柄でも全て定価なのでお勧め。

>>331
ん？江ぐちには餃子も炒飯も無いのでは？

ワンタン(麺無し)がつまみとしては激渋かも・・・

>>330-331
（無粋ながら・・・）わざと？それともモグリか？
あのラーメンににんにく・・・考えただけでｷﾓｲ（藁

たしかに江ぐちのラーメンににんにくは合わないと思う。
つーか江ぐちににんにくなんてあったか？？
餃子も炒飯もないし、おそらくモグリか、もしくはスレ
間違いかだな。

今日も逝ってきたよ
ビールとチャーシューで（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

念のために見たらヤパリにんにくなんざ無かったね。

>>339
>念のために見たらヤパリにんにくなんざ無かったね。
（笑）ないない。にんにくも豆板醤も、ついでに味噌ラーメンも
ご飯さえも無い！！無い無いづくしだが、何かがあるんだな、あの店には。
あ、信者だと思われるかな？ま、いーや。

ところで、ビールとチャーシュー（または竹の子）でマターリ
するのは実に居心地よいと思うのですが（漏れは下戸なので実感無し）
ラーメン食ってる客が居る時のタバコはなるべくご勘弁願えないかなぁ。
煙と一緒に麺をすするとマズイのなんのって・・・
多くはないけどタマーに居るんだよね。
ココで言うことぢゃないかもしれないけど、まずは小さな一歩ってことで。
「江ぐち禁煙化運動」の（爆）今更ムリかぁ？？

>>341さん
俺もタバコの煙と飯を一緒に口に入れるのはすごく厭なんで
気持ちはよく解るけど、江ぐち禁煙化はあきらめた方がいいと思うよ。
タクヤも吸ってるから。昔はアクマも吸ってたな。
それでも、江ぐちには行っちゃうけどさ。

大盛りチャーシュー竹の子ワンタン麺
でオヤッサン
幾ら？

>>344
え〜と￥６４０かな？ゆで卵加えても￥７００でおっつり〜♪

久しぶりに入ったら相変わらず、だった。飲んだ後だったけどビール頼んじゃって、あと塩ラーメンでﾏﾀｰﾘ。やはり最高だわ。

塩ラーメンって……

いい年こいて恥かしくない。息子がないてるよ。

放置しろよかまって欲しい小学生なんだからさ。
こないだみんなかまっちゃったからまた嬉しくて来ちゃったんだからさ。
>>346&347

狂信者あげ

>>349
普通の客sage。朝ageは俺の日課なんだから勝手にあげんでくれや。
まだ信者云々言っているリアル厨房が居るんだね…

日課とかそんな事でいちいちキレるから余計信者とか言われるんじゃないの？

>>351
キレちゃいないよ。少しキツ目の言葉に見えたかもしれんけどね。
と言うかあんた>>349の人？
だったら朝から気まずい思いをさせてゴメンな。

でもあのカキコだと信者云々は俺が書かなくても
多分誰か煽っていただろうけどね。

下げましょうか

�d�j.

麺あげ

誰か日曜昼のﾏﾀｰﾘした様子をレポートしてくれや

夜だけどﾏﾀｰﾘと竹の子ラーメンを食べてきたよ。
今日は出汁も濃いめで良い感じだった。

最近「お冷や」に氷が入るようになったんだね。
相変わらず水道から直で汲んでるけど、氷が一つ入っただけで
だいぶ冷たくなるんでビール飲めない身にはありがたい。

三鷹に越して来て１２年。自分の親を始め、こっちで知合った人達の多くが
江ぐちのラーメンをボロクソに言うので、最近まで行かなかった。

２ヶ月ほど前、勇気を出して（ﾜﾗ）食べてみたが・・・「ん？？？皆が言う
ほど酷くないじゃん！」というのが第一印象。食べ進むうちに、なぜか懐か
しい味に感じて来る。この様なラーメンを食べた事は無かったのに・・・。
それからは大体週に１回ペースで江ぐちに通っている。定番のチャーシュー
皿＋ビールを楽しんで（たまに「もやし半熟玉子」も食べる）、最後に五目
そば・・・なんともマッタリ幸せな気分になる。

「こっちで知合った人達の多く」もオリジナル三鷹市民じゃないんだろ？
田舎者なんだろ？

三鷹で働いてたときはえぐちにしょっちゅういってた。
あの麺はラーメンというよりか日本そばに近い。
いわゆる普通のラーメン（麺とスープ）を期待して
えぐちのラーメンを食べるとなんじゃあこりゃあとなってしまうよね。

それにしても妙に煽りたがる人が多いスレだね。

味で言えば、陽々の方がいいかな（w

>>360
359です。
いや、それが「オリジナル三鷹市民」も「田舎者」も両方居るんだよ。マジで。（ﾜﾗ
たまたま“ラーメンはこういうもの”という妙な固定観念の強い人達とばかり
知合ったとしか思えないんだけどね。

＞それにしても妙に煽りたがる人が多いスレだね。
いや、こういう連中は最近になって急増した。
やっぱ夏だから仕方ない。幻想さんも、忙しいみたいだし。

・・・さて。よー、三鷹が都会だとでも思ってんのか？
しかもだな、江戸っ子じゃあるめえし、市民歴ごときで
威張ってんじゃねえよ、くだらねーな。住んだその日から地元民だｺﾞﾙｧ！
実際、緑の多い良い街ではあるが、褒め殺しみたいな事すんじゃねえよ。

>>358
そうだね。最近、氷が入ってたりする。でも土曜に行ったら
ペットボトルで冷やした水が出てきた。まあとにかく、この
時期ヌルいよりゃー有り難いやね。
>>359
俺は江ぐちラーメン好きなんだけど、最近までビールでﾏﾀｰﾘ
感覚が分からなかった。自宅近所の店だから、ビールとか酒
なんか「碇屋」あたりで大ビン（店のビールは小・中ビン）買って、
家で飲んだほうがイイじゃん！とか思ってた。ケチだし。
でも、ここのスレ読んでるうち試したくなって、こないだ初めて
ﾏﾀｰﾘしてみたよ。・・・確かに楽しいね、コレ！いや、俺はオッサン
なんだけど、何故だかガキんときみたいに、ﾁｮｯﾄ楽しい気分でした。はい。

>>335
遅レスだけどさ、全文同意。（ポン酒が定価とは知らなんだった。
俺は、安い純米狙ってばっかだから、有名銘柄の市価が分からんのだ。
でもとにかく、情報サンクス！）あと、マックの近くの「アライ」って
店もいいよね。こないだ「三鷹キウイフルーツワイン」っての買っ
てみたよん。近日友人達と飲むつもりだけど、楽しみなんだなー。

ところで2ｃｈ今後どうなるか、まだワカランね。とりあえずは
ＵＮＩＸ板の人達とか、他板の技アリさん達が火事場のバカ力を
出して頑張ってるみたいだけど、ここのスレにしても、もし消え
ちゃうとしたら、自分でも意外なほど残念な感じだ。

俺も今さっき、キツイ表現使ってしまったが、誰だか知らん相手と
罵りあっててても、ツマランよ。ﾏﾀｰﾘいきたいものです。

「2ｃｈ」と、そして「江ぐち」が末永く続くよう、祈願奉り候。

勢い余って、下げ忘れてた。

ちなみに、俺の仕事休みは月曜だ。江ぐちとカブってて無念！

>>363
364は、あなたに向けたレスじゃないよ。一応追記、ほなサイナラ。

江ぐち、日によって味が違うどころか、丼によって違うんだよな。
こないだ子供と一緒に喰いに行ったときわかった。
それもまたよし、だけどさ。

なんか、急にＩＤが出るようになったんですけど。

>>364
こちらこそ同意です。俺も酒好き（ビールから日本酒まで）のラーメン好きですが
ラーメン屋で飲むのは希なこと。高いし混んでる店だと他の人の迷惑になりそうなので。
でも江ぐちのあの雰囲気だとつい飲んでしまうこともあります（笑）

碇屋の店主は時々「旅」に出て良い酒を見つけては直接交渉で定価での仕入れを出来るよう
交渉してくるようです（野球のスカウトみたいな話だ…）
各銘酒の蔵元からも信頼されてるようで他では手に入らないような限定品も定価で買う事が出来ます。
店主のお勧めは「醸し人九平次」と「住馬」で俺自身もあの店では一番好きな酒の銘柄です
（とくに九平次は旨すぎる。あの内容にしては安すぎるし（多分採算度外視だと思う）
ttp://www.tutitatu.com/sake/kamosibitokuheiji.html
↑醸し人九平次を取り上げたサイト。この話を聞いてから前以上に好きになりました。
九平次の社長はまめに碇屋に挨拶に来るらしいです（店主曰く）全国で卸している店は50件程との事。
久保田も定価なので下手な店の半値近くで購入できます（酒板みたいな話でスイマセン）

私は武蔵境在住ですが元は23区からの転居で本当の新参者です（ガキの頃育ったのは埼玉だし）
でも逆に言えば武蔵野・三鷹が好きで移って来ただけに、この土地への愛着はあると思っています。
本当に良いところに転居できたと日々思っていますんで。

＞370
恐縮です。「住馬」は俺も買って飲みました。なかなかウマ〜。やはり気合いの
入った良い酒屋さんなんですね。「九平次」は近日、試したいと思ってます。楽しみ。
実は俺は、三鷹の隣りの武蔵野市民（これまで都内幾つかの市区で暮らしましたが）
ですが、結局は田舎者ってのは、住んでる場所の問題じゃなくて、個人の在りよう
だと思ってるんです。そして俺も、ここいらの街が大好きなんですわ。だから俺も
23区から移って早幾とせ。江ぐちも5分で行ける。いやはや、しゃーわせ。それでわ。

>>386
そんなの食べ比べ以前に、作り方を見てれば分かることだと思うよん。（藁

今日行って来た。五目チャーシューそば・・・・・いやぁ、美味かった！感動した！（ﾜﾗ

東京離れてはや半年。なのに懐かしさがこみ上げてきた。
東京離れる時も今思えば最後に江ぐちに顔を出したな。何の気なしに。
丁度午後の休憩に引っ掛かってしまって食べられなかったが。
20年前、三鷹オスカー・第九書房・パチンコニューヨークはゼロタイガー全盛。
大学卒業したは言いがフリーターの貧乏生活。
小銭もって「ラーメン」食いに行ってた。
290円は安かった。助かった。（もっと安かった気がするが忘れた。）
大学4年の頃か？「江ぐちの本でるぜ」っと聴いたのは。
本文は大して面白くなかった。（来てるミンナが思ってた事だもん。
･･･書いたモン勝ちか。）このサイトでその本が文庫になっている事を
知り即購読。本文はチョット手が入ってたが前と同じ。でも、後書きは
ナカナカ。
「とうとうひとりになっちゃた」のクダリはしんみりしてしまった。

金が無い貧乏時代も、定職着いて小銭が出来てからも不定期に顔を出して
たが、「マイド〜アリアトアンシタ」の次ぎに「毎度！」が着くまで10年
掛かったような気がする。
田舎に引っ込んでソウソウ上京出来なくなった小生には「とうとうひとりに
なっちゃたよ」の言葉は重い。
ノスタルジーが入ってはいるが、「行く場所」が無くなっちゃうかもしれない。
ってのがつらい。腹が減ったら、「あの店いこか。」って処が。
･･･たとえ、ノレンが残ってもあの「3人」が居ない江ぐちは江ぐちじゃ
無くなっているのかもしれない。

第九書房←第九茶房でした．失礼。

五目ラーメンの赤いプレスハム萌え

俺はピーマンにも萌え。意外な旨さ。

五目食う奴はＤＱＮ

>>376 >>377
そうそう、五目いいよねー。俺も萌え萌え。

このレスも書きこみが無くなってきたな。別の視点でレス立てようぜ。

五目竹の子チャシューワンタンメン大盛り！！
麺類のオーダーではこれが最強かな。コレで幾らになんだろ？

店がまだ地上にある頃、真夏に飲んだ「サイダー」はムチャ美味かった・・・（懐）
にのたかのババァ生きてるかなぁ・・・

さっき自宅の掃除した。で、カラびんの片づけしてたら、自レス誤記に気付いた。萎え。
「住馬」じゃなくて「往馬」（いこま）だった。（「住馬」もあるのかもしんないけど・・・）

そんで、奈良の酒だと「春鹿」もウマイよ、キリリでサッパリ。吉祥寺、中道通りの
居酒屋「福ちゃん」で感激した。他にも、この店お勧めの福井「かっちゃま」もヨカタ。

あと、スレ趣旨発言もイタシマス。
自分、毎回違うの頼んで食ってる。そりゃー基本はラーメンだろうケドさ。

俺は、江ぐちの全メニュー（裏までは知らんが）を愛してるぜ。萌え〜。

「別の視点でレス立てようぜ。」の意味が良く分かりませんが。
別の視点でレス付けろってことでしょうか？
んじゃ俺は今からIDにeguchiが出るまで頑張ります。

俺は「Eguchi」って出るまで頑張るぞい。
うう〜ん、別の視点だぁ。（ﾜﾗ

>>371
いやいや往馬で当たりです。間違いにつき合わせてスイマセン。
（辞書に登録までしてあるのに間違えました。情けない…）
つまりココです
ttp://www.din.or.jp/~jizake/tamanojizake.htm
木桶のような香りが独特ですが癖になる味の深い酒だと思います。
>そんで、奈良の酒だと「春鹿」もウマイよ
今度買って試してみたいですね。碇屋にあるか店主に訊いてみるか…
（無くても定価でどんな蔵元からでも取り寄せると前に言ってましたんで）
>居酒屋「福ちゃん」
何か旨そうな店ですね…神奈川の友人達と飲むときは吉祥寺が多いので
今度調べて行ってみます（いせやばかりじゃ申し訳無いので）
でも「いせや」が好きな人が一人居るんですよね…（ガキの頃地元民だった）

本当は江ぐちに連れて行きたいんですが混むと他の方の迷惑になるし
それ以前に帰りが面倒なので断られるかも。
竹の子＆チャーシュウでラガーを一杯飲みたい気もしますがね。

それでは私も別の視点にて。
＞385
「福ちゃん」はちっちゃい普通の居酒屋ですね。酒は面白いのもありますが、
せっかくの「遠方から友きたる」場合ではどうかと・・・。
立地も駅から10数分歩いた場所で、周りは寂しい住宅街です。ささやかな
商店街である中道通りだと、これまた小さな居酒屋「南天」、魚料理「魚昭」
なども、まあまあかと思いますが、ここも店が小さかったり幾分高めだったりの
感があるので、自信を持ってお勧めはできません。やはり吉祥寺最強は「いせや」
あるいは狭さが難ですが南口丸井むかいのモツ焼き「カッパ」あたりでしょうか。
両店ともに酒を「味わう」店では全然ないですが、やはり素晴らしいかと。

そんで突然話題変わって、江ぐちで食った後は、向かいの喫茶リスボンで
激冷えクーラーにあたるのも一興かと。

・・・視点を転じ過ぎて、単なるスレ違いになっちゃった。
でも、>>374　>>380さんのレスで、スレが活性化！　ﾏﾀｰﾘ長寿スレきぼん。

eguchiでるか？

gUcHが出た！惜しい！

387, 388のID、すごいね。50万分の1ぐらいの確率か。
偶然？　何か裏技があるの？

数ヶ月ぶりに喰ってきた。チャーシュー・ワンタン麺大盛りに竹の子＋ゆで卵＝￥６９０
昼どきで混んでたが、独特のマターリ感がいいんだよなぁ〜。
￥７００でおつりで、このリッチ感。独特の麺からも『小麦ィーッ！』という香りがして
なんかイイ感じでした。・・・

偶然でおま
>>389

このスレは、江ぐちの売上増加に貢献しているのであろうか？

>>390
ホントそう思います

↑二重書きこするな。

あー、えぐちのらーめん今食べたい。

387は宝くじ買っとけ。

数ヶ月振りに食いに行こうかな〜。ただそれだけで･･･。秋田くんだりから。

近くにある彩華いったことある人いる？

>>381
五目竹の子チャシューワンタンメン大盛り！！
麺類のオーダーではこれが最強かな。コレで幾らになんだろ？

それに玉子ともやし追加でどうよ

>>398
漏れには合わなかった＞彩華

↑たぶん、６９０円だ。
値上げされてなければ。このごろ行ってないな（欝。

本日夜の部に行ってきました。
ちょっと薄味だったけど、やっぱ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
そういえばタレにふりかける白い粉の量が減ってたな・・・

江ぐち＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞シナそば屋

>>356
遅レスだが

今日行ってきた。
昼でも混んでいたな〜

まずはビール＋チャーチューでﾏﾀｰﾘ
昼酒は効いたわ（ｗ

心なしか昼の方がスープ濃いね。

んで話は変わるけど、たまに麺上げする時に他のワンタン麺のワンタンが
入っている事有るよね？
あの誤爆って妙に嬉しい感じするのは漏れだけ？

自分がワンタン麺頼む時には少なくなる可能性も有るんだが
江ぐちだと許せてしまう（ｗ

これが水すら客に汲ませる家系だと些細なミスでも許せない・・・

>>403
漏れもワンタン入ってるとうれしい。
その辺のアバウトさも江ぐちのいいとこ

混んでくると決死な顔つきで、チャーシュー＆なるとを配ってるオバちゃん。
ハラハラさせながらも、妙に微笑ましい・・・・と思うのは漏れだけ？？？

>>405
いや、私もそう思いますです。

半熟玉子の白身の切れ端が入ってても徳した気分♪・・・・・チョト違うか。（ﾜﾗ

ついつい江ぐち行っちゃうね。今日は五目喰った。
噛みごたえのある麺がいちばんの特徴だけど、あの飽きのこない味の
スープも、実は大したものなんじゃないか……

ﾏﾀｰﾘいつまでも続いてほしいと心から願ってます。

現在のおやっさんは江ぐちの本のタクヤですか？

>>409
顔見たらわかるジャン。

>>407
ちょいと同意・・・

なりゆきで家系にはいっては「やっぱえぐちにしとけばよかった」と今日も思ってしまった。

分ったからageるなっての

>>412
>なりゆきで家系にはいって
この辺りだと武蔵家か大山家ってところかね？

あの麺で冷やし中華はちょっと？？？。冷やしラーメンのほうが・・・・
う〜ん、もっと？？？？？か・・・

水道水直接汲むのはやめれ

>>416
相変わらず直汲みだけど、最近氷が入るようになったから
多少ましでしょう。冷たいもの飲みたきゃビールかサイダー
でもとれってことなのかね。

というか、世代的に、水道水飲むのに何の疑問も抵抗もないのでは？
それにガイシュツだが、三鷹、武蔵野の水は、２３区よりもはるかに
マシだよ。

江ぐちは昼前に逝くにかぎる。
まだすいてる店内でビールとチャーシューでﾏﾀｰﾘして
昼飯の客が来たらまだゆで湯が濁らないうちに
もやしをカタメンで食う。

江ぐちうますぎ
ここ１０日で８日くらい食ってる
でも飽きない

今日の昼に江ぐちで竹の子ラーメン大盛り。
昼はいつも混んでいるが今日はかなり凄かった。
別にダラダラ飲んでるオヤジ達は居なかったのだけどね。

まさかと思うけどこのスレの影響？ちょっと考えすぎかな…

徹底的にage

江ぐち、ほんと飽きないよね。不思議。
明日行こうっと。

２回食べたけど、なかなか良さが分からなかった。
やっぱり良く言われる３度目からなのかな？。

なるほど。。
これが化調中毒ってやつですな。

age厨房が増えたな。

>425
あんた目が付いてるの？そんなには入れてないでしょ。
（目の前で振ってる感じだと、せいぜい小さじの先ぐらいだと思う）
化調中毒なら迷わずラーメンショップにでも行けば良いと思うし。
（東八道路にはこの系統が軒並みあるしな）

無化調が食べたければ荻窪の二葉にでも行けばよい。
江ぐちの魅力は別にあるのよ人それぞれだけど。

>>425
最近、化調使用量減ってない？
まあ俺は化調はぜんぜんかまわんけど

化調のせいかどうかは知らんけどしばらく前よりショッパくなくなった
様な気がするです
>>428

>>429
夏場だったからだと、思はれ・・・・

今日コーラルで腹減ったのでそーだ江ぐちに行こうと勇んでいったら休み・・・・鬱
彩華という店に入った激マズ・・・・ゲロの味がした。

江ぐちは早く行きましょう。
　　１、リスボンがやってる、８時前・・・・江口正直？が真面目な形相して
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕込みしてる・・・・天然素材の香り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・後で掛けるグルソーはこれで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャラになってお釣りが来るから、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アンチ花鳥のミンナ、安心せい。
　　２、開店前の１１時前・・・・・・・・・・・・これも中々面白いんだが。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、やはりぴったり１１時に始まるように
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なってるから、よい子の皆さんは１１時以後
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にしましょう。

す、す、すいません、間違ってあげてしまいました（欝。

sage

テレホ前にもage厨房が発生してきたな。

いい店は隠さないでみんなに教えたい

久しぶりに食いてえ

　 　　　粘着荒らし出没中！　 　 　 　

　　　 　 ヽ(´ー｀).ﾉ　　
　 　 　　 　(　 へ)
　 　 　 　　く

明日も行こう

ageんなカス

この先江ぐちが続くとしても、作るのがあのおじさんじゃなくなったら行かなくなるだろうな。
別に味が落ちるだろうからとかじゃなくて。

>>434 >>436-437
E-mail欄に何かを書き込んでいるので多分同じ人間だろうけど
偽二郎のスレ(生朗ファン？)と武蔵境、東小金井、三鷹スレに
江ぐちへの勧誘書き込みをしていてるみたいだな。
別に人に勧めるのはこの板のセオリーなんで構わないのだが
文の内容とか考えるとsage書きしている常連達への荒らし行為みたいね。
まあ所謂かまって君なんだろうけど。
（昼も夜も書き込んでいるんだが引き篭もりなのか？）

まあ、この非常時だと何だかんだ言ってラー板は平和だと思うけどね……

この間、早く行ったら、タッパー持参で、チャーシュー〔筍、葱、タレ付）１０００円とか
買っていく人がいた。勿論、常連さんで、ラーメンも食べていくんだけどね。
俺も昔やってた。ワインとか、日本酒と合うぞ。皆にやられたらこまっちゃうだろうけどね。

きょう夕方にいったら、五目ワンタンメンを冷やしで食べてる人がいた。

ぼちぼち禁断症状が出てきたな・・・・土日に行くか・・・

まちがえてageちまった・・・すまん・・・

>>442
あんた、イイ人なんだろうけどホドホドにな。
こんな時間に書き込んでる俺が言うのも何だけどね。（笑）
>>443
イイな！それ｡
ちょうど、ツマミも切れとこなんだ。

＞445
俺は今日食いに行ったんだが、9月の休みは16日の日曜と張り紙が
出ていたような記憶あり。ぼんやり眺めたんでイマイチ定かでないが、
日曜行くならＴＥＬなどで事前確認が無難かと。

>448
THANKS!今日逝く事にしよう・・・

相変わらずマズくて最高でした。タマラン。

江ぐち美味いよね

>442 そういう事をすると、だから江ぐち好きは…と余計に面白がって荒らされるだけですよ

442みたいなレスがあっても、いーんじゃないかね？　礼節と韜晦ある文だと思うし。

でも、スレが沈みっ放しなのはsageまくるうち、常連のネタも尽きてきたという
事だろう。俺もこれまでサゲ進行に協力してきたが、スレは盛り下がってきたし、
そもそも上げるレスを見つけては、スレ趣旨ネタも書かずに「ハゲ」だの「厨」だのの
一行罵倒文を付け続けている者に、ウンザリの気持ちもある。故に試しage。荒らしが
くるかも知れないが、何か変わったネタを持った人も参入する・・・カモしんない。
どうしてもsage進行にしたいなら理由を、まともな表現にて伺いたい。そしたらまた協力するぜ。

元々ガイドブック頻出の店なんだから、ここでマターリ語ったところで今更タコ混みなんかにゃ
ならねえだろ。そもそも、混んだって構わねえよ。客の回転速い店だし、もっと評判になったら、
弟子とって後継者養成してくれるかもしんねえよ、・・・てぇのは、夢物語かねえ。

俺的にはage進行でも構わないとは思いますが他の常連達はどうですかね？

E-mail書き込み上げ荒らしについては、あまり粘着な感じだったので
（でも叩くほど悪質でも無いとは思う）軽くいなしたつもりだったのだが
思ったより強い書き込みになってしまったようで……
結果、想像以上に非難が集まってしまったみたいですな。
この場を借りて謝罪します。申し訳なかったです。

あまりにナイーブ過ぎるのもかえって不自然かもしれないのでsage書きも
そろそろ潮時ですかね。まあ下げたい方は今まで通りでも良いとして
今後は自由に書いてみるのもも良いかも。
と言いつつ今回はsage書きにて失礼。

＞454
謝るこた何もナイでしょう。誰の言い分が正しいのかなんざ分からぬけんど、
とにかく気にせんで宜しいかと思われ。
多魔仁我age瑠是、世露死苦！（←つい勢いで打っちゃったぜ、爆猛省だぜ！）

さて久々に俺なりの、ネタ書き込みしてみます。スゲ長くなるよ、ゴメソ。

前に「大盛り30円増し」以上の大盛りは出来ないか？というレスがありましたな。
俺も、あの麺を爆食してみたかった。で、話題だった「アレ」を先日に頼んでみた。
「アレ」、つまり「麺を2玉」の注文。
詳細レポートつけるので「バーチャル江ぐち体験・ハングリーマン編」をお楽しみ
ください。（もしくは「ケッ、くだらねえ」という優越感を味わうんでも結構だが）

それは平日午後、夜の部で早い時間。客も少ないし、ヤルのは今だ！と思った。

店主のおじさん「えらっしゃーい」
俺「えーっと大盛り、つーか、麺2玉ってできる？」

おじさん（笑顔は崩さないが、かなり困惑している）
「えーっ？　ひとつずつ食べなよ。（俺・注　これは替え玉してくれるということか、
あるいは2杯食え、の意なのか未だ不明なんだが）丼に入らないかもよお？」
俺「いゃー、ハラ減っちゃってさあ。ダメですか？（ちょっとションボリ気分）」

おじさん「うーん。じゃあ、試しにやってみっか！」

やっぱしナイスな心意気の漢だぜ、おじさん！　こないだ多く貰った釣り銭を、
正直に返した甲斐があったってもんだぜ！ホント、いい店だぜ！！（2-2に続くぜ！）

続きだぜ。

盛りつけはスープを少な目で調整してたけど、2玉でも余裕で入ったな。丼は店で
フツーに使ってるサイズの物だった。俺は胃下垂なのか結構食う方だが、2玉だと
かなり満足のボリュームだ。腹一杯になるために江ぐちへ行ってる訳じゃないが、
それでも嬉しい気分になった。更にモヤシか竹の子でも載せたら、かなりの迫力と
なるだろう。たぶん「五目チャーシュー竹の子もやしワンタン麺」でも、2玉投入
までは、どうにか可能かと思う。さすがに、ここまで試す気にはなれないが。

ほんで、食いまくり続ける俺に、
おじさん「なかなか減らないだろう？多いもんなぁ、うはははは〜」と笑う。
俺「2玉とか頼んで、何言ってんだアンタ？そんなの出来ないよ！」とか言われたら
悲しいなぁとか思ったけど、聞いてみるもんですねえ。あはは〜」と、マターリ気分満喫。

そして完食。
おじさん「おおーっ、全部食ったかぁ。うはははは〜」
（そう言われて俺は何だか、ガキの頃に初めてラーメン完食した時のことを思い出した。
それは俺にとって何故だか、とても嬉しい記憶のひとつだが、このとき久々に蘇った）
俺「いゃー、ハラ一杯ですわ〜」と言いつつ、2玉ラーメンの値段が幾らなのか分からぬ
ものの、試しに千円札を出してみた。
おじさん「そうだなあ、600円貰っとこうかぁ。毎度〜！」

この経緯で俺思うに、2玉注文したところで（事前では俺、危惧してたんだが）店や
周りの客へ迷惑かけることは、特に無いだろう。ただ、江ぐちは二郎の呪文より複雑
（呪文なんか知らなくても、肩身の狭い思いをしないで済む大らかさも、江ぐちの
魅力なんだが）かもしれない注文を受けて、勘定も細かに出さなくちゃならない
小さくて大忙しの店だから、混んでいる時こうした更に厄介な注文は控えようかと感じた。

まあ、とにかく旨かったよ。俺の印象では食うほどに好きになってく店だな。
あとやはり、自分との相性が良い店なんだろうと思う。だから今回も、そりゃー大満足ってもんさ。
以上なり。

>>454
ﾎﾄﾞﾎﾄﾞにってのは貴方の体を心配してのことです｡
いちいち粘着荒らしを相手にしてたら・・・､ね?(笑)
時間が時間だっただけに､要らぬ心配しちゃいました｡
>>453=455
俺も別にsageる事は無いと思いますよ｡
ただ､地域密着型のｽﾚが気にいらないお方もいらっしゃるようですし｡(笑)
相変わらずの熱い書き込みに感謝です｡
2-2も楽しみにしてます｡

>>456
あらら､ﾚｽ考えてる間に2-2が｡(笑)
前回の｢薄めに挑戦編｣といい､読んでて元気になってきます｡
これからも元気の出るﾚｽをお願いします｡

＞457　＞458
恐縮です。それと拙文のクセ、やはりバレバレでしたか・・・。ご慧眼に降参です。

勢いに任せてレスぶち込んだ後、実は結構「どんなお返事が来るやら」と、
ビビッたりしてる自分です。けれど、例えばメタメタに叩かれまくったとしても、
その中にひとつでも好意的な言葉があれば、それで全てＯＫ！
な気持ちとなる俺です。だから既に、いきなり有り難いレスを頂けた今夜はもう、
爽やか気分で快眠できそうです。改めて感謝。では、いつかまた。

江ぐち喰いたくて昼休み、都心の職場から三鷹まで行ってしまった。

夕方いってくるかな。
小瓶にチャーシュー皿で、ワンセット見送った後、ラーメンを注文するパターン。

>455-456
おお〜
麺２玉出来ましたか
漏れには完食難しいかも

大盛りチャーシューワンタン麺＋もやし＋半熟玉子でお腹一杯だからな…

そういや昨日行ったら冷やし中華の張り紙無くなってたね。

きょう夕方いったら、五目ワンタンメンで半熟卵追加してた人がいました。
もやし追加サービスされてた

なんだここは・・
味覚障害者とキチガイの群れか？

>>464
そうですね｡(笑)
あなたも呑み込んじゃうような危険なｽﾚですよ｡
暖簾に腕押し､江ぐちに荒らしです｡
馬耳東風､江ぐちに煽りです｡(笑)

>>464
まだ妬いてたの？　カワイイねぇ。
どうでも好きにすれば良いさ、呵呵。

連休なので久しぶりに実家に帰省します。江ぐちで竹の子ラーメン食べて。
帰りに碇屋で土産のお酒でも買って帰るかな。

http://www.urban.ne.jp/home/cielo/t-calendar.jpg

age

江口原理主義者のスクツ・・
狂牛病発病間近か・・

絡む暇があるなら勉強し直せ。

人格のみならず知性にも障害があるようだが、
せめて友人の一人でもいれば、ああも荒まず
に済んだであろうにと、気の毒にさえ思う。
ここでの錯乱は、蹴られも殴られも蔑視され
もせず、安全安心だ。けれどそうした行為を
続ければ確実に、心の腐りきった者となる。
やがて目つきや態度にもあらわれて、人目を
引くような個性的人物になれるかもしれない。

他人を誹謗したところで自分への評価も真価
も高まらない。そんな無為に溺れることなく
自分が好きなもの好きな場所を探す。そして
何かが見つかれば、如何にささやかなような
ことであっても、大いに幸せな気持ちとなる。
俺の発言趣旨が分からないとしても、それは
それで構わない。貶めるのが幸せであるなら
好きにすれば良い。憐憫の情を禁じ得ぬ次第。

>>462
いよっ。あんた、通だねー。
　＞　大盛りチャシューワンタン麺＋もやし＋半熟玉子　で満腹
「大盛りチャシュー五目ワンタン」にしない所が「違いのわかる人」だな。

俺もテンコ盛りでよく食うけど、江ぐちのラーメンは、つゆまで飲んでも、
すぐ又お腹空いてくるよね。
つゆの油も少ないし、具の繊維質が多いし、「腹持ちは悪い」けど、
大食いしても胃の負担は少ないと思うんだけど。

んー、確かに。ハラにもたれるような満腹感は無いのに、
不思議に満足感いっぱいになるなぁ。
ところで、ヘビー級常連の方には笑止常識かもしれないが、
先日「つまみ半熟卵」の人を見かけた。こういうのも良いなあ。

話は飛ぶけれど、今年の2月頃チェーン居酒屋で湯豆腐を頼んだら
「冷や奴しか出せない」と言われた事がある。鍋物メニューは
たくさんあったから「出せない」というより「出さない」だろう。

そんなトコばっかしの昨今、江ぐちのような店は嬉しい限り。

＞４７２
ついに脳みそスポンジ状になったやうだな
本望だろう

ここで語れ。
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=1001323559&ls=50

もうやめようようー。言い争いは。俺も偉そうなこと言えないけど。

食い物は、そして外食は楽しいもんでしょ？
江ぐちのトポスは、その最も本源的、原始的な形態では？
おじさんが、ああ俺の丼に麺少なかったけど、その分もやし大目に入れくれたな、
なーんて、丼が自分の前に来るのをハラハラしながら待つ、あの至福の時間。
要するに、江ぐちは楽しいとこで、言い争いは無縁！
（わざと似非文化人ふうに書きました）

すまん

休日その１
　評判の新規開店のラーメン屋へ。ちと遠出・・美味けりゃいいがなあ・・・
休日その２
　1週間お疲れさん。馴染みのラーメン屋さんへ。いつものオヤッサンの声。
　「いらっしゃい・・」ホッとするんだよねえ。
　今日はいつものチャーシューワンタン麺に竹の子足しちゃおう。
　ズルズル・・・疲れが溶けてくんだよなあ。
来週末は「その２」を味わいに「江ぐち」へ行こうっと。ここからはチト遠いんだけど・・
マッいいか・・・

age

もうそろそろ、あげといた方がいいと思いますので、あげますよ。
なんか、下品なスレッドそのものを立てる「荒らし」が吹いてるようでもあるし。

最近は自分、ブックマークつけたスレッドしか見てなかったが・・・。
＞481
いや、ヒドイ有り様ですな。もう一度上げようかとも思ったのですが、
あまりに無茶苦茶な状況のうえスレ趣旨脱線書き込みのため、様子見下げ。
乱立スレは概ね、同一人物と少数の便乗者かと思うけれど、どうにも情けない。
やはり真性子供の仕業だろうか？だとしたら先々を憂う事だわなあ。
あるいは、匿名でのまともコミュニケーションって、やはりムリなんかねえ？
・・・・・いやはや、悲しいことだな。明日あたり気分転換に、江ぐち行くか。
＞477
そうですなぁ。楽しく食事すると元気が出て、幸せ気分になるよ。マターリ同意。

>>481
別にあげても良いとは思うけど俺は今回のレスはsageにしときます。
現在上の方で荒れまくっている状態なので。
（このスレに変なとばっちりが来るのは嫌なので）

明日辺り竹の子ラーメンを食いに行きたいですね〜会社を抜け出して（笑）

来月あたり上京しよう。
６月にも行ったけど、寒くなり始めた井の頭公園を散策でもして
上水道沿いにテクテクと。昔住んでたアパートを横目に…。
バアちゃんまだ元気かな？世話になったな〜。半年近くも家賃溜めた
事も…。
290円はうれしかった・うまかった。地下に店舗が移ってからも
「たくや」も「あくま」も「鬼瓦」も同じだった。
ただ、「たくや」しか居なくなった。
江ぐち…後、30年は生きてくれ！俺は40前で独身だけど、もしこの先
間違って結婚でもして男ができたら、いやでも東京出すよ。
江ぐちの店の雰囲気が判ればそれで良し！
ノスタルジーじゃ無く変んないモノ。もう一世代前の新宿ゴールデン街。
しょんべん横町。そんなとこだな、俺にとっては。
最近のラーメン状況はどんな感じかね？
4月までは中野の「青葉」確かにうまかった！（半分疑心暗鬼で行ったけど
ウマイ。あとは高田馬場の神田川沿いにある着け麺屋。名前忘れた…。
量も満足、着けダレ、麺の美味さ、バランスが非常に好い。ってのがこの春
までの感想。。その後田舎に引っ込んでしまったので判りません〜。）
好みとしては、醤油・細麺・ストレート麺・あっさりスープにコッテリ具。
情報求む。・…江ぐちが心のラーメン屋ですけど。

江ぐちのどこにひかれるのか？
日本ソバに近い麺やダシの利いたスープってのは、前提条件でしかなく
おそらくは、おやっさんとか店の造りまで含めた雰囲気が美味い店って
ところじゃないのかなと思う。
あそこの常連達はそれを十分過ぎるほど理解して（ラーメン単体だけなら
美味い店は他にいくらでもある）、通い続けてるんだじゃなかろうか。
いい意味で肩の力が抜けるんだよね、江ぐちに行くと。。。

＞484
＞高田馬場の神田川沿いにある着け麺屋。名前忘れた…。
そりゃたぶん（というか、どう考えても）「べんてん」のことでしょうなあ。

「最近のラーメン状況は？」との御質問ですが、私見を述べると観光地になっていたり、
あるいはデートコース（理解不能。今の子は安上がりで羨ましい）であったり、巡礼地
（全く理解不能）となってしまっていたりですな。とはいえ以前、数年前ぐらいまでは
シャレの感もあった。しかし今では、多くの者がマジも大マジだ。目を吊り上げてラーメンを
語る輩が多過ぎでバカバカしく思う。ここの江ぐちスレには、そうした人が極めて少ないので、
マターリ語れて有り難い。嫌いなもの貶すより好きなものの話をマターリする方が俺は好きだ。
とはいえ先々、このスレがどーなってくのかは予想もつかんが。
とりあえずは双葉社から発行の、石神秀幸氏のガイド本あたり半信半疑で参考にされるのが、
効率的かもしれないですなあ。

＞醤油・細麺・ストレート麺・あっさりスープにコッテリ具。
スマンけど条件が、今風からは特異過ぎるように思う。そんな故に完全合致する店は
自分には分からん。強いて言えば、江ぐちのタイム・スリップ的な郷愁感が気に入ってる
人ならば笹塚「福寿」の醤油のラーメンなど結構、楽しめるんじゃないかと思う。
もしくは吉祥寺「一二三」あたりだろうか。かなーり、強いて挙げればだが。

あと、ご存じかと思うが江ぐちは定休の月曜以外にも、たまーに休業する。後日機会があれば
自分が江ぐち10月の休みについて、ここに書き込むつもりでいるが、貴兄の出発スケジュールに
間に合わないかもしれん。とにかくせっかく遠くから来られるのであれば、無駄足踏まぬよう、
このスレチェックなり、店にＴＥＬされるなりで事前確認されたし。

>>482
このスレは、「匿名でのまともなコミュニケーション」出来てると思いますよ。
数ヶ月前の、日経ネットナビかな？、２ちゃんねるの特集で、「ラーメン板、〜板、、、は
かなり荒れていて」と紹介されてましたけど、よくも悪くも人気のラーメン板は、
実社会の縮図ですよね。世の中には色んな人がいますよね。
現実の江ぐちには、そういう人は来ないようだけど。
その雑誌で某評論家も言ってたけど、「何か自主的なルールが出来つつ
ある。」　このスレなんか、最初から概ね紳士協定があるような・・・。

＞487
うーむ、確かに。
理由としては、一応有名だけどマイナーな店のスレだから、荒らし甲斐が無い（トホホ）
という事も考えられるが、一番の理由はスレ参加者の多くがあなたのように、好きな店を
踏みにじるような結果とならぬよう、配慮して書き込んでいるからでしょう。
とはいえ、やはり2ｃｈ故に油断はできんけれど。
情報も交流もゼロの罵倒中傷錯乱スレを眺めていると、精神科病棟もしくは動物園に
居るようで面白くもあるが、やはりうんざりする。荒らし行為の、情熱の源がサッパリ分からん。
褒め合い馴れ合いに過ぎてはイカンのでスレ讃えはここらで切り上げつつ、
まあ余暇のちょっとした愉しみとして、ココは今後も時々遊びに来たいスレッドですなぁ。

余談ですが

今は荒らされるほどのラーメン板も２年ほど前のオープン当初はスレッドが３日経っても
２０も立たず、「外食板として再スタートさせろ！」など意見が相次ぎ危機的状態が続きました。

それがいつの間にか盛況となったのは、「二郎」や「がんこ」などの根強いファンの”近況”スレ、
「岡山」「相模原」など２ｃｈ以外のコテハンが存在する”長寿”スレなどの影響もありますが、
やはり一番大きな要因はヲタ攻撃と地域罵倒という２ｃｈ名物とも言うべきスレの存在でしょう。

まあ、結局は危機的状態には変わらないですが(ﾜﾗ

たけのこ

今日の昼江ぐちに行ってきました。
以前江ぐちでの接待について書きましたが現実となりました。
友人が家に遊びに来たので遂に連れて行くことに……

ビール＆つまみ→ラーメンのパターンでもてなしました。
友人も気に入ってくれてホットした次第です。
とは言えダラダラ飲んでいるのは昼時は他の方々の手前
少し申し訳ない気もしましたが、江ぐちの醍醐味でもあるので
きっちり飲んできました（笑）昼から酒もたまには良し。

友人はほろ酔いで帰路についたので今は一人江ぐちスレに書き込んでいます。
そういえば、おやじさん今日はいつもの「毎度」ではなく「スイマセン」を口にしてましたね。

＞491
その隣でかみさんと五目食ってたのが私です。
ワンタン頼んで小説のままに、「麺も入れてください」って
言ってた方ですよね。
結構、飲んでましたね（藁）

>492
残念ながら食べたのは竹の子ラーメンなので違うと思います（笑）
と言うか私が食べに行った時いつもに比べても店で飲んでる人が
多かったような？やっぱり日曜なのでみなさんハメを外したんですかね。

文では解らないと思いますが武蔵境・東小金井スレ(2)の6です
今日の昼は偽グルメさんも江ぐちに行ってたんですね……（笑）
以外と会ってたりして。

>493
以外→意外 ですね
すいません間違えました。まだ酔ってるのかな？

>493
うひゃー、まじっすか！
衝撃です。どうも、初めまして（藁）
そういわれると（藁）とは書かずに（笑）と
書くのが確かに武蔵境・東小金井スレ(2)の6さんだ。

タクヤに孫ができるらしいよ。昨日常連らしき客と話してた。１０月あたりに生まれるとか。

ストーカー発見>>496

江ぐち、神無月の休みは定休の月曜と、14・21の日曜日です。

>>489
私は今春に2ｃｈを知った新参者ということもあり、とても面白く読んだです。
「まあ、結局は危機的状態には変わらないですが(ﾜﾗ」にはトホホ笑賛

しかし・・・このまま廃れるのかなぁとか思っていると、いつの間にかまた、
賑やかになってる。何だか不思議なスレだなあ。慶賀。

>>496 孫あげ

500いただき。
タクヤ、ラーメン作るより孫の相手する時間の方が長くなっちゃったりして。
でも、めでたし。

キリンの看板

なんで最近こんなにage厨房が多いんだよ。

東京のラーメンはここで語れ
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=1001323559&ls=50
このスレは削除対象だ

>>502
過去ログ読めよ。

>502　真性厨房

・・・美味いね。・・・相変わらず良い店だ・・・。

噛みごたえのある麺、サイコー。
こんなに飽きの来ないラーメン屋、他に知らない。

緊急事態！４０３で倉庫入りのため、とりあえず上げ。

ぬおーっ何時の間に！？　まだまだ倉庫入りなど許せん！
＞508　気付いてくれてアリガトさん！！　俺も上げとく！
　

倉庫行きは勘弁願いたい

倉庫逝きがこわい・こわいage

まずいけどサイコー！
おやじ変だけどサイコー！
いららっさい、江ぐちへ！

503＝キティ鷹

忙しい時は、相変わらず、丼にスープ注ぐ際に、カウンターにタレを飛ばしてるかい？
この手捌き？が、また、マターリした気分にさせてくれた。オヤジさん・・・
　たまには逝きてーな・・・

もやしににんにく入れると最高。

>>515
にんにく持参か。凄い奴だ(藁o藁）

バター入れる奴はいないかな？（藁）

＞516・517
見事な切り返しだ　感服

516=517=518






江ぐち




たけのこ

チャーシューワンタン麺の大盛りに、ゆで玉子＆竹の子・・久しぶりに食いたい。
全部で￥６９０で合ってたっけ・・？

正しくは498=509=518
つまらない切り返しだ　萎え

それはさておき、今朝は何やら寒い。ますますラーメンがウマク感じる季節に
なりましたなあ。また今日あたり、いこっかなー。

今、行って来たよ。卵ラーメン大盛り。卵のゆで具合がいまいちで
ほとんど生だったよ。あそこは本当ビールとチャーシューたのんでる
人が多いね。おやじは元気そうでした。

もう三鷹に3年以上いて、江ぐちから歩いて3分の距離なんだけど、
初めて今日行きました。　閉店間際だったんだけど、女の人が
一人でたべにきてたのでちょっとびっくり。カップルもいた。
あのそばをゆでてるお湯の量やニゴリ具合にもびっくりだったし、
味の素を豪快に入れるところもびっくり。。。
味は。。。味の素の味が濃すぎて最初しょうゆの味がしなかった
んですが、なんかほのぼのと食べちゃいました。
これから何度かいってみようとおもいます。

＞523
オイラも最初、あの湯にﾋﾞｸｰﾘしました。でも実は、けっこう頻繁に換えているようです。
昨日の残り湯をリサイクル、とかではナイ（あたりめーですが）ので大丈夫！

>>524
あ、そうなんですか！
今日のお湯は昨日より多かったです。

と、昨日の味が気になったんで、今日も行ってみました。
チャーシューワンタン麺。
今日はとてもしょうゆ味が鮮明でした。。。
味の素の量はいつもちがうのかな。。
でも、やはりほのぼのしみじみうまかったです。

あのチャーシューだけってのたべたいなぁ。。

なんか・・わざでもあるんかいな？

江ぐち3回目です。

一見古くて汚そうな店内だけど、今日ラーメン待ってるときに
じっくり見ると、すごくきれいにしている。あたりまえなことかも
しれないけど、見た目古そうなだけにびっくりだ。
床近くのボールとか置いてある棚なども、開店前に一度拭いたな
と言う感じできれいだし、客席の方の床をみても、古いタイル張り
だけど、めちゃくちゃきれい。。。
ちょっと江ぐちに惚れ直しって感じだ。

「ごちそうさま」っていうと、
「どうもすみません、ごめんなさい、ありがとうございます」って
いうのがなんだか可笑しいね。

一口、二口たべて、（ﾟдﾟ)ｳﾏｰというラーメンはいっぱいあるけど、
トータルとしての「満たされ方」は江ぐちがいちばんだにゃ。

>>525
＞あのチャーシューだけってのたべたいなぁ。。
そんな貴方は是非チャーシュー皿とビールでﾏﾀｰﾘをお勧めします。

で、つまみチャーシューはお持ち帰りも出来ます。
パックに入れてくれるのですが、パックが無い場合は
「袋でもかまわない」というとポリ袋に入れてくれます。

このお持ち帰りチャーシュー＋ビールでお家で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰというのも
良いですよん

今日は、昼も夜も江ぐちでした（藁

痛風もちなので、ビールもチャーシューもだめ。。
ラーメンも本当はだめなんですが。。。

でもやめられないよぉう。

>JR下級職員
お前はオバタリアンか？他人様の生業ぐちゃぐちゃかたるんじゃねえよ

ここと神田のさぶはキチガイの２大聖地

「こんなのラーメンとは言えない」から
「こういうラーメンもあり！」に変化しました
今までゴメンね

いい雰囲気の店だ。・・・ﾏﾀｰﾘしてくるね。
(ファンをキチガイとしか形容できない､厨房未満のｵｺﾁｬﾏには、理解できない世界だな・・)

自作自演のスレ。多摩の田舎ラオタ。ラー本売れるといいね

今日「ワンタンメンにもやし」を頼んだら、なぜか
麺の量が明らかに大盛りだった。
あれ？と思ったけど、まあ大盛りでも30円しか違わない
んだからいいや。と思ってたべたけど、結局大盛り料金は
請求されなかった。
う〜ん、ここのところ毎日行ってるからサービスだったのかな？

んなわけない

>>535
ラー本の情報に振り回される、都心のラヲタどもより
遥かにマシと思はれ・・(ｹｹｹ･･)

>>536
麺箱？の最後のほうだと、たまに麺の量が多い玉がある場合が・・。
ラッキーですな。

今日は混んでたから間違い続出ですな
今日はノーマルのを頼んだのにワンタン３枚とピーマンと
卵の白身部分が紛れてました。ラッキー！。

age

誉めすぎ　ただのラーメン

ただのラーメン？
普通のラーメンとはまるで次元が違うからなあ
いい意味でも、悪い意味でも

この店だけは、ラ汚タにおかしてほしくなかった。


この店を自己顕示欲のねたにしているKONAIお前は手をひけ。

ここはアンチのカキコがあるとすぐにレスがつく
ある意味おもしろい

みんな行き付けの飲み屋
みたいな店が欲しいんだね

今日で5回目
五目ラーメンに半熟で頼んだんですが、
お会計は550円。
いつも入ってるカタゆで玉子が半熟になるだけで
値段はかわらないんですね。
手間がかかってるのになんだか申し訳なかった。。。
でも、そこも江ぐちのいいところなんですね。

でも半熟じゃなくて、ほとんど生だったけど（ワ

明日14日（日）は江ぐちはお休みです。

休業日…

バカ共がage始めたとたんに荒れだしたな。
少しは反省しろ。意味もなくageる奴が悪い。

バカage

>548の様ないかにもな奴もいるが、大抵の対応はアンチに大人ぶって受け流している。つもりだが即レスするあたりが…(w

江ぐち行けない日曜日。

休みか。江ぐちと競馬は合いそうなのに

うるせえ奴等は放置だ！

江ぐち逝きたくてもやってない
鬱な月曜日

ちょっとさがってきたので、
あしたがまちどおしいage

あの階段を降りて行くときのワクワク感。

あとほんのちょっとスープが濃ければうれしいんだけどな。

↑
要カウンセリング

ああ、今日はやっと江ぐちが食べられる。。。ﾊｧﾊｧ
お昼時間をちょっとずらしていきま〜す。

このスレは江ぐちの寿命を確実にちじめている。

>>560
×ちじめている。⇒意味不明
○ちぢめている。

久しぶりに食った。
はぁ〜、やっぱ麺がんめ〜よ麺が。

>>559、>>562
私は、遠くなので、江ぐちは１ケ月に２度逝けたらいい方です。
それで、このスレずっと見て来ましたけど、貴方がたのようなスレを
読んで、頭の中で、江ぐちのラーメン、たけのこ、チャーシュー（江ぐちで飲むj麒麟）
を味わっているんですな。
本当に、よだれが出そうで、パブロフの犬の簡単な実験はこのようにして出来ます。

お昼前に行ったのに、すでにいっぱいﾀﾞﾀｰﾖ
すっかり混んでる。

しかし昼時にビールとチャーシューでﾏﾀｰﾘしてる人が
いるけど、あれはやめてほしいな。
見るとやっぱり２０代前半くらいの若いコばかり。。。
ココの影響なのかなやっぱり。

常連は店にも客にも迷惑かかるからさすがにやらない。
昼11:30〜13:30くらいは、ラーメン食ってさっさと席をあけて
ほしい。

>>564
こないだタクヤさん(?)にその話をしたら
「ウチはかまわないんだけど待ってるお客さんに申し訳なくて、
　ウチがもっと広い店だったらいい話なんだけどね。」
って恐縮しながら言ってた。

いいお店だ。
やはり常連ならﾏﾀｰﾘｾｯﾄは別の時間にたのむべきですね。

>>565
16:30頃〜18:30頃がよいと思はれ・・・。

土曜日曜は新規の客お断り，休憩前閉店まぎわのご来店もご遠慮ください。
また調子こいた特別オーダーもね。

>>567
まあまあ。そうトンがらなくても・・。来たい人皆んなの「江ぐち」なんだから・・。

こういうトンガリ野郎が江ぐちの印象を必要以上に悪くしてるのよ

>>567　とんがりすぎ。

さっき昼前にﾏｯﾀﾘﾋﾞｰﾙのｾｯﾄ頼んでたジャージ君が、
ﾋﾞｰﾙひっくり返して店内中ひんしゅく買ってた（藁
一様に「昼からﾋﾞｰﾙ飲んでるなよ若いモンが〜」
という視線。。。

別に飲んでもいいけど、手元が不明になるくらい
飲みすぎるのはね〜。。。

このスレで江ぐちを知った>>523ですが、
ここんところ休業日のぞいて毎日、
日によっては昼夜２食江ぐちでたべて
るんですが、ぜんぜん飽きません。

私はﾗｰﾒﾝｦﾀではないですが、かつて
これだけ毎日食べてもOKなﾗｰﾒﾝに
会ったことありません。
かなり感動してます。

>>570
私も見ました。11:30ころですよね。
そのときのマスターのせりふがやはり
「すみません、ごめんなさい、もうしわけない」
だったのでなんだか可笑しかった（＾＾）

２１（日）は江ぐちはお休みです。

age

age

厨房にココ教えるの惜しいんで、ソロソロ
「すんませ〜ん、終わりなんすよ。すんませ〜ん。マイド。」
にシマセン？
・…厨房はコナイカ？

>>575
だったらsage進行でいきましょう。

今日の江ぐちは、なんだか特別ウマイ気がした。
スープとタレと味の素の分量が絶妙だったんだよきっと。
１０回に１回くらいはそういう時がある。

ちょっとおもったんだけど、あのタレに固ゆで玉子を
つけこんだらきっとうまいぞ〜

>>577
ときどき、そういうときがあるよね。僥倖、僥倖。

最近、週に5日は江ぐち行ってる。
さっき食べてきたら、いつのまにか、
帰り際に「毎度どうも」とか言われてる。。。
それはそれでうれしいけど、ちょっと食べ過ぎかなぁ。
飽きがこないのはいいけど、せめて週に2回くらいに
抑えないと栄養面で心配。。

江ぐちは、スープにしてもタレにしても油はほとんど
ないけど、毎回チャーシューが乗ってるからその油が
すごいかな。。。

来週はちょっとひかえます。。

いつも見てるけど、頼まないメニューもあるから
全部はうろ覚えです。。だれかコンプリートしてください。

・ラーメン　　　　　　　400円
・五目ラーメン　　　　550円

・ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ
・ワンタンメン
・ﾁｬｰｼｭｰﾜﾝﾀﾝﾒﾝ
・玉子そば
・竹の子ﾗｰﾒﾝ

・大盛り　　　　　　　　　30円
・もやし　　　　　　　　　30円

・ﾋﾞｰﾙ小ビン　　　　　350円

・竹の子皿　　 　150円
・ﾁｬｰｼｭｰ皿　　 　300円

>>579
油より塩分がキツイとおもうぞ。

ﾜﾝﾀﾝﾒﾝは550円だったかな。

玉子ﾗｰﾒﾝ450円
チャーシューメン550円

ワンタン　４００円
竹の子ラーメン　４３０円
チャーシューワンタンメン　５８０円
ビール　中びん　４５０円

ワンタンメンは５３０円じゃない？
五目は「五目そば」だったような。。

倉庫行き阻止

＞ここんところ休業日のぞいて毎日、
日によっては昼夜２食江ぐちでたべて
るんですが、ぜんぜん飽きません

味の素の大量摂取で味覚中枢を完全に破壊されましたね
餌愚痴廃人がまた一人・・・

>>585
あなたも引用の仕方が全然なってませんが。

脳みそすでに破壊されてませんか？

>>586
禿げ同。
>>585
「でかい声だすな」とでかい声でいうのと同じ。
あおるならもちょっとカッコよくね。で、sageろよ。

チャシュウ

５８６さんの発言で、思い付いたんですけど、
狂牛病と江ぐちは関係ないんでしょうか？
チャーシューはまさか、いくら原料コストをセーブしてるとは言っても、
「コッペン」のゼリーは使ってないと思うし。
問題は、スープ、たれですけど、牛骨使っていないのでしょうか？
このスレッドも６００近くなった、大スレッドではあるし、江ぐちの客の一大勢力で
あるのだから、誰か、勇気ある人、スレッド代表で、
おやっさんに、「代表質問」してくれませんか？

もっとも私は、全然気にしてません。一寸、話題がそれますが、
今日、秋葉原の「万世本店」で、ステーキセット（２０００円）が半額でした。
ベリーレアにしてもらって旨かったよー。
あの、吉祥寺の「おざさ」（ようかんや）の近くの、松坂牛屋の２階のめちゃうま
ステーキハウスもディスカウントしてません？知ってる人いたら教えて下さい。
長レスすまそ。

すいませーーーん。
あげてしまいました。わざとじゃないですーー。すいませーーん。

>>589
一蓮托生だよ。

あなたの言っている吉祥寺のステーキハウス、「めちゃうま」かあ？
何を注文してそう思ったの？

>>589
ずいぶん前にガイシュツだったけど。。。

スープは鳥豚だよ。
ﾁｬｰｼｭｰはもちろん豚。
タレは醤油と豚。
ワンタンも豚。
ねぎはふつうの（藁

どこにも牛はないよ〜

ちなみに、もし江ぐちのタクヤさんに
何か聞きたければ、開店前にお店に
いくとよろし。。。
仕込み中だけど、ちょっとはお話し聞いてくれるよ〜

ageんなハゲ

>>594
うるせー。おまえがsageてれば充分じゃ。
適度なageとsageでちょうどいいやんけ。

ハゲ、ヴォケ

そうそう、age厨房さえいなきゃそれでOK

今日も行ったけど、やっぱりマタ〜リ和めて良かった。やめられないね〜。

江ぐちの麺かみしめていると、なんか心がほぐれてくるよ。

ぼつぼつにしようよ。

６００ゲットー！
sage

ageんのもいいかげんにしろよ田舎者

E-mail欄にsageと書こうね。

age

昨日、江ぐちで食ってると、こっそり馬券をもったおやじが
入ってきて江ぐちの大将となにやらヒソヒソ。。。

天皇賞か？

さいきん、江ぐちのお手伝いの女性は3人くらいいますね。
いつも、おやじさんに独り言のようにぶつぶついわれてるのが、
奥さんなのかな？

倉庫逝きになりそうなんであげとくよ・・

300超えるくらいまでは大丈夫だよ。

ついつい今日も行ってしまった。（＾＾；
最近、お母さんに教わって知ったんだけど、ワンタン（ワンタン麺）に「お酢」を
入れると美味しいね〜。クセになりそう。

＞＞６０８
それやった事無い。いつも「素」のままで食べるのが
一番と思ってたよ。機会が有ればやってもミヨ。
…sageようsageようと思いつつカキコしてしまう自分が悲しい。

今日食ってきた。中ビンにチャシュウ皿、五目そば。ワンタン入れようかと思ったけどワンタン入れる時お湯も一緒に入って少しスープが薄くなるんでやめた。

並んで待っている人がいるのにいつまでもマターリしてる奴等、
えぐちのファンならとっとと席を空けんかい、ゴルァ。

>>610
ワンタン入れるときは味濃くしてもらえばいいだけじゃん

みんないつも行けてうらやましい
いつも帰りが遅くて行けないよ　ﾎﾞｿ

age

今日はお休みだったけ？

オレも昼前にいったけど、しまってたよ。。。

事前に休みって書いてなかったとおもったけど。。。
どうしたんだろ。。

いや、店内の貼り紙に書いてあったと思う。

２日の連休。珍しいね。
…このまま開店しなかったりして…。
！ヤメテよ。久々に口実作って上京しようと
してるんだから…。

チャシューワンタンメン大盛り、モヤシ入り。６４０円。これ、マイ定番。

江ぐちの麺もいいんだけど、ﾁｬｰｼｭｰがウマイよね。
噛むとなんともいえない味がでてくる。
つまみ皿だと固まってるけど、ﾗｰﾒﾝに入ってるときは
脂身がとろっといい感じ。。。

こないだﾀｸﾔさんに「チャーシュー麺のチャーシューダブルで
できますか？」って聞いたらたった50円増しでやってくれた。
量は普通のチャーシューの倍じゃなくて、1.5倍くらいだったけど、
気分的に最高だった〜〜もちろん味も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

#さがりすぎage

おお　まだあったのか　このスレ
相変らずやの〜
お互いのチンチン握り合ってマスターベーションに励みなさい　信者よ

>>620
・・・布教(笑）・・・
ウマイ、不味いと肩をイカらせず、オヤジ等々とマタ〜リできる、
自分だけの「近所のラーメン屋」を見つけたら、ちょいと幸せな気分になれるよ。
（もし、既にお持ちなら、お節介ご容赦・・・）

「行列の。。」とか「十勝製麺」とかで、
江ぐちのカップ麺だしてくれないかな〜
ウマイとかマズイとか以前に、どんな感じに
なるのかすごく興味がある。。

江ぐちの麺は、江ぐち専用なのだろうか？
製法はいわゆる企業秘密？

江ぐちのカップ麺か〜
なんか想像つかないね
タクヤさんやおばさんがいて
あの店の雰囲気が合わさって江ぐちだと思うから・・・・
実は江ぐちのラーメンよりおいしかったりしてね (ﾜﾗ

>>622
オレは近いから毎日たべられるけど、
遠くの人は、カップ麺があるといいかもね。
ふたにタクヤさんとおばさんの写真入りで（藁
できれば、タレを入れた後、自分で味の素を
「ちゃっちゃっ」と振り入れたりできたらうれしい。

>>623
ずいぶん前に、材料は小麦を全粒つかってて、
店の奥にあるパスタマシンで作ってるんじゃ
なかったかな？
たしか朝早く行くと作ってるところを見れるとか。。。

以前は弊店間際に作り始める時もあたっよ。
１１時頃まで開いてた時。

いま、３１２、最後の３８２まで、少しあるけど、あげときます。
おやすみなさいです。

もうしてるか閉店か…。
明日があるね。

>>622、>>624、>>625

江ぐちのカップラーメン食いたいよーん。
出たら、ケースで買います。
３つくらいバージョン作ってほしい。
　
　　○ラーメン（１４３円）
　　○たけのこ（２２０円）・・・「しなちく」でない、「たけのこ」の袋物にこだわって欲しい。
　　○ラーメンつまみ付き（２８０円）・・・つまみを麺に載せて、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「チャシュー麺」として食べることも出来るやつ。

全部に袋物として、「仕上げのグルソー」を、ビンの絵入りでつけて欲しい。

しかし、６２５さんに言われて見ると、江ぐちは、「小麦粉全粒粉」、スパゲティでいう
ところの「ホールホイート・パスタ」だったのではないか。
創業の時いらいなら、健康ブームの到来を見通した、すごい先駆的なラーメンではないか（ワ。

ワンタンがぬけてるよ〜

さっき午前の部終了間際に食べにいったら、
タクヤさんが電話してて、聞いてみると、
テレビ東京のアド間チック天国の取材が今週来るそうだ。
放送は1月らしい。三鷹特集だね。
また混むのはかんべんだけど、タクヤさんはうれしそう
だったよ。
「整形しなくちゃ」って言って笑ってたよ〜

今日お昼に江ぐち食べて、チャーシューをもらって
帰ったんだけど、酒をのまないのでそのまま食べるのは
いかがなものかと思って悩んだ。
ごはんのおかずにしようともおもったが、変わった食べ方
をしようとおもってパンにのせて焼いてみた。

これがめちゃくちゃ美味くてビックリ。すごく意外だった〜(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

＞＞６３１
ホントかいな？
俺ン家の方は一週間遅れの放送なんだよな…。
今までテレビ放映された事あったんかね？
記憶には無いな。

>>633
この前常連客に取材予定の紙を見せてたよ。
取材は開店前にやるみたいだね。
今までも雑誌には出てたけど、テレビ取材は初めてらしい。
オヤジさん曰く「混むと面倒くさい」だそうだ。
まあ、あの人経営者じゃないしね。

>>634
>まあ、あの人経営者じゃないしね。
テレビを見た訳の分からん厨房が、大挙して押しかけて来るのを嫌ってるんだよ。
そういう厨房って本当に面倒くさい連中だろうしね。

age

なんか粉ぽくって好みじゃないな。
俺は三鷹に勤めているけど、１回食べたら
もういいや。

>>637
モンテローザか（ｗ

>>637
ある意味それが大方の人の普通の感想かもね（w

>>631
アド街ックなら何位で出るのかな？
俺は１２位くらいだと

>>637
みんながそう思って来ないほうが、
毎日行くオレとしてはうれしいな。。。
混まないから。
もう、常連さんだけでいつもいっぱいだもんね。
これ以上お客が増えても入れないよ。
今日なんて、俺の前に4人、後ろに5人並んでたよ。
たまらん。。。

放映後がまた心配。。。

田舎者は（・∀・）ｶｴﾚ!

>>640
ううう〜ん、、、１１〜１９位に入って欲しい気持ち半分、もっと下の方の
順位で、出来る限り変なヤツが来る可能性を減らして欲しい気持ち半分・・・。

age

あげ

おやじさんたくやって言うんだ、エグタクだね。

「たくや」は久住昌之が昔勝手につけたあだ名。本当は「おさむ」でしょ。

今日も激混み。。。

もうしばらく行かないことにする。。。

age

五目に入るハムの味がたまらん。あれで５５０円！納得の一杯。

どちらかというとピーマンが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ここで一番おいしいのは
店の持つ雰囲気ですね

>>650　>>651
もう〜っっっ！激しく同意！！
あのプレスハムとピーマンは外せないと思うよ。妙に江ぐちラーメンに合うんだよね〜！

五色ラーメンって６色入ってないか？？

貧乏臭さとある意味マズサと価格がマッチしている。けなしてるんじゃないよ。

age

>>654
五色ラーメンじゃなくて、五目そばなんですけど・・・

江ぐちでいちばんコストパフォーマンス高いのは、チャシューワンタンメン
だと思う。
チャシューワンタンメン大盛り、もやし入り。これ最強。

振りかけてる粉は味の素だったんか・・・
たぶん江ぐちがマズイのに癖になるのは味の素のせいだな。

旨味調味料嫌いなら武蔵でも逝け

ようやく全レス読み終えた。
ここは井上さんの人柄や江ぐちのﾏﾀｰﾘした雰囲気にとてもよくマッチした
暖かくて紳士的な人が集まってますね。江ぐちは、鯛焼き屋、小龍包（姉）
と並んで通ってます。
そういえば、こないだ小龍包屋で江ぐちのこと聞いてるおじさんがいたけど、
あれって「小説」のもろ受け売りだった。ニセｼﾞﾓﾃｨｰ降臨（藁
結局、2chの厨と同じで、最初はこじ開けるように無理矢理「原初からの常連」
の位置に納まろうとして、それが叶わない（ｱﾀﾘﾒｰだ）と見るや、すべてを
ぶちこわしにかかる子供っぽいやりとりが展開されてた。
なんか分からなくなっちゃったけど、これからもよろしく＞江ぐち

東京人って可哀想。地方にはこのての店いっぱいあるよ。

お酒呑めますか？江ぐち

>>662
いや、江ぐちがロードサイドとかに出来ても
誰もいかん気がする

>>664
あの店は三鷹と1セットですよね。

＆＆＆
６６６

石神が町のラーメン屋以下てっ批判してるぞ
怒れ！

石神って誰？

ただのビル地下にある小汚いラーメン屋
雰囲気がどうのこうの言う奴もいるが、それはまだ店が地上の掘っ立て小屋だった時代の話をオーバーに受け取っているだけのアホ
味もまずい　

正論ティー

そうは言っても俺にとっては美味いんだから始末が悪い。それにここは
長年通ってみないと良さがわからん!!（瞬発力はありませんわ）

まぁ流行りの素晴らしいラーメン店とは別モノということでご勘弁を。

要は
みんな行き付けの店が欲しいんだな、
だから、新しい店が出来ると、すぐ行くのはそのためだ。
（学校や会社で新しい娘が来るとすぐ声かけるのと一緒）
　学生風情が味なんか分かるわけがない。

今日ひさびさに行ってきた。
ビール＋チャーシューでマタ〜リの後、竹の子ラーメンをわしわし食べた。
やっぱり美味ぁ〜！！たまらんね。

若干荒れ気味なので引き続きsageます。
>>672
ちょっと食べた程度では麺が特殊な、味にムラのある、まずいラーメンであるにもかかわらず、
そこに学生も子供もいろいろ人生知ってそうな人も、その人生に別れを告げそうな人も、
みんながﾏﾀｰﾘ和気藹々と集まっている、その「輪・和」が妬ましくてしょうがないんじゃないでしょうか？
江ぐちをとにかくこき下ろす輩は。

>>674
まあまあ。お気持ちは分かりますが、荒しの連中は無視するしかありません。
とにかくマタ〜リと行きませう！

>>667
石神って大してうまくもないラーメンやに星いっぱいつけてみたりする火と？

えぐち最高。

あの個性的なまずさがいいんだろう。
＞＞６７６
お前偽グルメだろう。

>>678
何回も食べてみると、
そんなにまずくも無いと感じるてくるよ。
逆にウマく感じて、これ以上の店は
無いと思えてくる。

だから不思議なんだ江ぐちは。

そうだね。何回も食べないと分からない感じはある。
自分も最初は「昔風のラーメンだなあ」ってだけだったけど、今は週に１回は食べたくなる。

タイマンはれよ。

江口同様何でうまいのか自分でも分からないラーメンや紹介。多分バランスだと思う。それは二子玉川富士銀行前の屋台山ちゃんです。江口まずいっていうやつさみしいよな。そういう奴に限って青葉最高とかいうんだよ。

未食店を食いつぶしてるだけのラヲタが評価するのがそもそも間違い
数あるラーメン店の中での相対的な評価なんてあの店には要らない

ラーメンへの偏った固定概念があの店をマズイと思わせるのだろうな
気持ちはわかる。かつて俺もそうだったからね

石神おごるな
何様だと思ってんだ。
その辺のラヲタと変わんないな。

アド街放映後は混むだろうけど１週間の辛抱と思われ

本一冊のボリューム作るために、まずいラーメン屋に星なんてつけんじゃねー。しゅうしょくしろ。

>>687石神さんのこと？

age

石神氏が江ぐちを貶す？というか特定の店をあげつらった中傷をした？
・・・信じられん。が、それが事実だとしたら悲しいな。
以前、石神スレにて徹底擁護派だった私としては、残念な近況だ。

すごい久しぶりの書き込みなので超亀レス。おまけにスレ違いだが御容赦あれ。
>>370
江ぐち斜め向かいの酒屋「碇屋」にて購入の「醸し九平次」
先週やっと飲みました。私は五百万石の純米吟醸を選んでみました。
上善系をキリリとさせた感じで飲みやすく、旨かったです。

さて、どこの土地でも「街の宝」みたいな場所ってあるよね。
私は、江ぐちのラーメンが大好き。

夏にやってた冷やし中華って麺はそのままなのか？
なんか凄そうだし食ってみたかったな
１年中やらないかな？。つけ麺でもいいぞ
きっと一見客は思考外の食い物ってことでマズイと思うだろうけど（わ

まずいから好きなんだけど。

冷やし中華もラーメンも同じ麺だ。
冷やしのタレは今の季節おいてないだろうから、頼んでも多分むりだろう。
つけ麺は・・・どうだろうな。ヒマな時間帯で、試しに頼んでみたらどうだろうか。
断られるかもしんないけど。でもまあ、店のおじさんは一見客でも常連相手でも
「毎時〜」と同じように声をかけてるし、別に分け隔てしない店だよ。
そういうのって嬉しいよな。ところで冷やしだが、ありゃ更に麺が硬く感じるし
タレは醤油と酢の効いた、普通のシロモノだ。ハッキリ言ってマズいぞ。
だけども俺は好きだ。
メチャクチャ言ってるようだが、食い物に限らず女の好みとかでも、こーいう矛盾
したことってないかな？美人じゃないけども、好きなタイプってーヤツさ。
つまり客観的には褒められなくとも、本人が好きならばそれで良いってことさ。
気の早すぎることだが、俺は来年の夏が待ち遠しいよ。

>693
まずいから好きなのね。同志発見。なんでみんな言わないんだろう。
他店との比較は意味のないなんてすごいことだよ。

誰かにこの味を分ってもらいたい気もするけど
わかってくれる可能性はかなり低いだろうな
友人を連れて逝きたいけど結局友人はマズイと思うだろうし
結局いつも一人ぼっちで江ぐちへ逝く
かなりの人間がマズイというものを好きになれる
これってある意味ひとりじめできて贅沢な瞬間だよ

安い、まずい、暖かいの３要素か？

ここといい、春木屋、大勝軒永福等新参ラヲタの親父狩りの対象だな

＞６９７
どうぞご自由に。

>>695
最初に「小説」を渡して1ヶ月寝かせておくのはどうでしょう？

相変らず仲間内で誉め合いやっとるのうー
新興宗教だな

所用あって三鷹に降り、隣町に住みながら未食だった「江ぐち」に入った。
開店直後で客は３人、１人はもうビールとチャーシューでくつろいでいる。
羨ましいことではある。
汚いとか聞いてはいたが、不潔さは感じない。古ぼけているのだ。店の歴
史は知らないので評価のしようがないが、木製の長いすが面白い。
チャーシューメンを注文する。
「ようございます」と色の黒い主人が返した。随分時代じみた返答だ。
程なく私の前の客が頼んだチャーシューワンタンが出来上がる。こちらに
しておけばよかったと少し後悔する。最近ラーメンと言えどもバカにでき
ない価格になっているが、ここは安い。
煮立つ湯鍋とスープを眺めていると、ふいに気がついた。この店にはにお
いがない。最近どこも客寄せのように様々なにおいを店の前に漂わせてい
るが、「江ぐち」にはすぐにそれと判るにおいがない。
まずいと評されているのは本当だろうかと、少々疑った。
ご主人、愛想は良いが手元の方は愛想ほどにはよろしくない。鍋にも丼に
も麺が数本垂れ下がる。そう言えば随分黒っぽい麺だ、ソバ粉入りだった
な。我が町境にもソバ粉入り中華麺を使う店があるが、さてこちらは？
出来上がったチャーシューメンの、スープをまずひと口。良く言えば上品
悪く言えば凡庸。レンゲを水に浸しておくのはちと頂けないな。
麺はごりっとした歯ごたえ、後から来た婦人が柔らかめを頼んでいたが、
そっちの方が良いかも知れない。もう少し細ければ弱いスープとも合うの
ではないのだろうか。常連らしい老人が席に着く、何も頼まなくてもビール
の栓が抜かれた。そうか、ここはこう言う店なのだ。ラーメンの湯気を睨
んでやれ化学調味料だ何とか鶏だ、焼きアゴだ、なんてこととは無関係な
「町のラーメン屋」なのだ。
好きなら毎日来ればいいし、口に合わなければ来なければいい。テレビや
評論と無関係にラーメンを作ってきたし、きっとこれからも作り続けるの
だろう。三鷹の人が毎日食べる、何のことはないラーメンなのだから。
それなりに満足してスープを飲み干した。
ベコベコのステンレスカウンターと木の長いすを後にして階段を登った。
口の中が化学調味料でたるい事になっているが、たまにはそれも良いか。

>>701
おおむね胴衣だけど、「何のことはないラーメン」ではないとおもうぞ。
どこ探してもあれと同じようなラーメンは見つかんないよ。
「かなり希少なラーメン」じゃないかな。
美味いとはいわないけど（＾＾；

毎日行ってるけどね。

あと、そば粉は入ってません。
小麦の全粒粉です。

だから、どうしたってはっきりまずいって言え。

テーブルがトタンかなんかで平らでないので
スープこぼしそうになるよ。

貧乏臭くないか。

なんかいい感じだね。店の雰囲気とかおやじの人柄とか、
値段も安いしね。俺がたまごそば頼んだんだけど、
隣のにーちゃんのドンブリにいれちゃってスプーンですくって
おれのドンブリに入れ替えたり、俺も隣のにーちゃんも大盛り頼んだのに
あきらかににーちゃんの方が量が多かったりしたけどいい感じだよ。
癒し系ラーメンですか？あとおばちゃん化粧濃すぎ。

雰囲気を食いに行く店だと

くわえたばこで麺ゆでてるけど、なぜか許せてしまう。（Ｗ

この前店主と常連客がアド街の取材について話してけど
「３０秒くらいしか映らない」とのことから察するに
紹介は下位になると思われ。
「どうせ一位はジブリ（美術館）に決まってんだ」
とはオヤジさんの弁

ハハハ

1/12放送らしいね。

誰がなんと言おうがえぐちが美味い

保守sage

今月は１２／９が休み

年末は２９日〜１月４日がお休み。

最近、味がしょっぱくなってない？

>>715
しょっぱいとは思わないけど・・・そう言われてみれば、最近味が薄いと
思う事が無いなあ。まさか、寒くなると濃い目に作るとか？？

>>716
「最近味が薄いと思う事が無い」＜そう。それを言いたかった。

いつも食べてるカップ麺のメーカーに
「江ぐち」のカップ麺を出してとメールしてみた。

お返事来たよ♪
できたらいいなぁ。「江ぐち」カップ麺
-----------

メールを送っていただき有難うございます。
弊社製品をご愛顧いただき心より御礼申し上げます。
また、お返事が遅くなりまして誠に申し訳ございませんでした。
東京都三鷹市の「江ぐち」という名前は存じております。
一度食べに行きたいと思っております。
お客様からのおいしかったというお言葉が何よりの励みになります。
現在売れ行きが好調のため、生産が追いつかず品薄の状態が続き、
お客様にはご迷惑をお掛けしておりますが、社員一同精一杯やっておりますので
今後とも弊社製品を宜しくお願い申し上げます。

お客様のご健康とご発展を心よりお祈り申し上げます。


北海道中川郡池田町　（株）十勝新津製麺

「江ぐち」は愛しているけど、「江ぐち」カップ麺はいらない。
つーか、再現は無理だと思う。

>>719
禿しく胴衣
インスタントで「あの」うまーいチャーシュウは再現不可能だと思う。
それに、店の雰囲気やオヤジも含めて江ぐちの味だしね！

>>719,>>720
ハァ？　そんなの再現できるわけないじゃん。
カップ麺にオリジナル並のクォリティ（江ぐちに似つかわしくない言葉だ）
を期待するほうがどうかしている。

前にもカップ麺の話がでてたけど、
あればあったでオレは楽しみだけどね。
どれほどのものができるのか。
オリジナルに遠く及ばないにせよ、どれだけの
雰囲気を再現できるのか。。。

遠いところの人にとっちゃ、雰囲気だけでも楽しめたら
そりゃすばらしいことだろう。

通りすがりのアンデス音楽を聴きながら江ぐちに逝く
これ最強。

>>722
俺は駅を出てキャバクラの客引きをかわしつつ
江ぐちに逝く。

おれはエスカレータ降りてティッシュをもらってから
江ぐちへいく。

オレは駅ビルの方からでて、ジブリのバス停を見てから
江ぐちにいく。

うるさいカラオケ屋の呼び込みをかわすと
足が江ぐちのほうに向いてしまっている
こうなりゃ修正が効かないんだよな

age

さげ

＞７２０
「あのうまーいチャーシュー」
はははは・・　いろんな味覚の人がいるな
どんな物食っていままでの人生生きてきたんだろう　興味ぶかい

それと一般論として最近のキャバクラとカラオケの客引きなんとかしろよ
目障り　耳障りこの上ない
どうせチョン系の店だろうが・・　

age

私は江ぐちをよく見に行ってます。

最近、江ぐちに行く時は何となく裏口から入るクセがついてしまった。（ﾜﾗ

俺は今風の（？）分厚くて柔らかいチャーシューも好きだが、江ぐちの硬目で
薄いチャーシューも好きだぞ。
つまみだとチョット脂分がベトっとした感じがあるが、ラーメンに入っている
場合はその脂身が柔らかくなってたまらん美味さ。

妙に江ぐちに逝きたくなる月曜日
火曜日が待ち遠しいな

南口のアンデス音楽は最初ウルサイと思ったが
最近は無いと寂しいくらいです。かなり本格的だと思う
「癒し」＋「ティッシュ集め」には最適な場所ですね

KONNAI,お前、サボってんじゃネイよ。

しばらく２時半までの営業らしいのう
せっかく逝ったのに鬱堕

ませた小学生のころちょっとエッチな映画を見て、帰りに江口でラーメンを食べて
帰るのが楽しかったな。いまは引っ越して渋谷に住んでいるけど一年に数回は電車
に乗って食べにいく。ちなみに小生四十七歳。

>>737
俺もさっき逝ったらしまってて今日は休みか？と思ったら、しばらく２時半までの営業らしいね。
何かあったんだろうか？

こないだ話したら、「この歳でこの仕事はつらい。。。」って
言ってた。歳いくつなのかは教えてくれなかったけど、
たしかにいつも混んでるから辛いだろうなぁ。。。

単純に体力的なものじゃない？
来年は、アド街効果で混んじゃいそうだし。。。

誰か江ぐちの跡を継ぐマターリしたにいちゃんはいないか？

age

江口は土曜はやってますか？

ははは　久しぶりに見たら　江ぐちカップ麺作れってか（ｗ
味の素の大量摂取は味覚だけでなく脳そのものがやられるようだな

>>744
まだこんなこと言う厨房がいるんだな。。。
おまえが脳やられてねーか？

いいじゃねーか、カップ麺。
早くでてほしい。
もちろん蓋には井上さんの写真ね。

>>745
お前、えぐちのカップでたら、本気で美味いと思えるのか。

>>746
こいつは‥‥(´ﾍ｀;)

ちなみに>>745じゃないけど、
美味いかどうかなんて関係ないとおもうよ。
江ぐち自体がそういう美味さうんぬんの店じゃないでしょ？
ちゃんとスレの最初から読めば？

カップ麺賛成に1票。

ううう〜〜〜ん・・・どちらかといえば俺は江ぐちのカップ麺は嫌だなあ。
やっぱり江ぐちはひっそりマタ〜リの地元密着のお店であって欲しいから、
カップ麺なんぞ出たら訳の分からん厨房連中が大挙して押し寄せそうで・・・。

＞＞７４７
えぐちの歴史を知らないミーハ-ハナタレ小僧か。

>>749
なんで２つめの「ー」がハイフンになってるの？
流行り？

>>749
ﾊｧ?　江ぐちに通って30年ですが。。。ﾅﾆｶ？

師匠の江口さんと昔話したときに、
「即席麺はしょせん本物と同じ味がでるわけがなくて、
皆さんもそんなことは最初からわかってるはずだから
もし作ってもらえるんだったら、単に好奇心でどんな
即席めんができるのか個人的に楽しみだ。
本物にどれだけ味が近づくのか興味あるよ。」
。。ってなこと言ってたよ。
そのときはチキンラーメンみたいな即席めんの話だったけど。
出来がわるくてもそれはそれであたりまえだし、
美味ければ、それはそれで喜ばしいし。って。

オレもそう思うね。

>>749はカップ麺出ても絶対買うなよ。

>>751
禿胴

おれはとりあえず箱で買うことにします（笑）

過去の栄光さ。

>>751
30年、ヤッパハナタレ小僧や。
そのネタはしょーじ君のらーめん大好きからの引用だね。世故

そうそう。東海林さだお編の「ラーメン大好き」って本に、江口正直さんの
イタビューみたいのが載ってたよね。俺は古本屋で買ったけど、何年くらい
前に出た本だったけかな。１０年以上前だろうとは思うけど・・・・・・本が
どっか行ちゃって行方不明・・・・・（涙

>>751は東海林さんだとおもわれ。

>>755
昭和６０年発行です。当時の値段はらーめん２７０円、春木屋以外と安い４００円。

＞＞757
290円じゃなかったけ？

ん〜記憶が定かじゃないな。270円だった気もするな･･･。

タモリ倶楽部で一日江ぐち店長企画やってくれないかな

もしかしたら、やりそう

サボってねえ筈だよ。夜勤明けっつーだけ。
ガキの頃から井上のおやじさんに可愛がられてるのに
なんでココのやつらに気がねきなきゃなんねえのよ？
やきもち？
そっちの方がウザくねえ？

↑誰に言ってんの？

最近江ぐち夕方やってなかった理由聞いたら、
「おばちゃんが休んで、一人でやるのタイヘンだったから」

だって。

江ぐち、さぶちゃん、大八、進京亭

>>762
夕方営業は再開しているの？

>>763
違うよ、恵比須ラーメン、春木屋、江ぐち、大八、高揚、桂花、おまけに進京亭。

>760
オKONNNAI,おKONNAI.

>>763 >>765
それって何？。

>>760
ガキのころからって、文章からしてまだあんた１０代でしょう。

>>767
どうしても知りたい？

取り込み中申し訳ないが・・・年末年始の営業日＆営業時間の情報、キ盆ぬ

>767
桂花と高楊は外して

＞７６０
まさか不惑を超えたご本人じゃないでしょう。

age

＞７６７
福寿もヨロシク

>>770
>>714にｶﾞｲｼｭﾂ

リーチ

各編ゲット!!!

ところが単発終了。

age