▲▽▲桂花ラーメン♪・改▲▽▲

美味しいよね、太肉麺♪

……つーことで前スレ消滅に伴い再度立ててみました。
否定派の意見も大歓迎♪(ただし具体的理由必須)
他のメニューについてもざくざく語ったってください。
(ちなみに自分は阿蘇がかなり気に入っている)

過去ログ行方不明につき発見出来次第アップ……ということで。

オレにはちょっとしょっぱすぎる。
あと、麺もやわらかすぎるかな。
個人的好みでいうと、あんまり好きじゃないなあ

>2
桂花のあの麺が軟らかいって…日頃どんな麺を食べてるんですか？

前スレにも書いたけどアルタ裏が一番味が濃くて好きだな。
その逆は渋谷センター街店（店員レベルも一番悪い）種類は多いけど。

後スレの趣旨からは外れるけどひごもんず＠西荻窪も桂花型では良いと思う。
ただこの店は当たり外れが激しいので日によってはスープが薄々だけどね。

>>2
3も言ってるが、あの麺が柔らかいって・・・
ま、まあ、頼めばもっと堅めにしてもらえますから

>>2
桂花と言えば
麺が固いラーメンの代名詞じゃないですか。
何を言ってるんだあんたは。

>5
ネタだろ？

たあろうめんは
おいしいよ
おなかをちょっと
こわすけど

>7
肝機能検査にいくヨロシ
肝機能の低下の可能性アリ・・・
気をつけてね

昔に比べて、恐ろしくスープ薄くなったよね。
新宿末広店より、角曲がって先の「黒門」のほうがおいしいよ。
熊本の本部は味チェックしにこないのかね。

>>9
マジで？
じゃ試しに喰ってみるかな……

塩辛いだけでうまくない。どの店も同じ。
かなり昔、食べてうまかった記憶があるけど。
今はねえ。

初めての方への，ターロー麺の美味しい食べ方

日本語の不自由な店員さんがドンブリを運んできたらまず，ｽｰﾌﾟを
ドンブリを持ってすすってみましょう。濃厚な味のスープとあぶらが
〔こいつは，ひとすじ縄ではいかないな…という時代劇モードになる
事でしょう。次にトッピングされたターローとキャベツを麺の下に
隠しておきましょう。ｱｰﾄｰﾃﾞ ｶﾜｲｶﾞｯﾃｱｹﾞﾙ ｶﾗﾈ　という気持ちを
込めて。スープの熱でキャベツが半生煮えになると，甘味がスープ
の中に溶けだします。それから麺を2〜3本すすってみましょう。
太めの麺の歯ごたえが「え！これってラーメンなの？」その他ｲﾛｲﾛ
印象を持つかと思います。
そうです，これもラーメンなのです。
柔らかいターローとシャキシャキとしたキャベツのコンストラスト
これがターロー麺の目指した成果なのです。

食べた後じゃなくて，いつでも良いんですがテーブルの上の〔何とか茶〕
は必携です。

ターロー麺って高くないですか？
しょうがないか。
あの場所だもんね。
家賃月１００万くらいじゃない？もっとかな？

こないだ熊本で食いました。
スープすすったら、じゃりっという舌ざわりとともに、
濃縮されたラーメンスープの味が…
桂花ラーメンって粉末スープ使ってるの？

ただし、食べたのはターローメンじゃなくて普通のラーメンですけど。
ターローメンは別って話ならもう1回くらい食べにいってみようかな。
そうでないなら２度といかない。

>>14
上にかけてある「まー油」を溶かさずにすすったろ？

>>15
たぶんそう。「まー油」ってなに？

>>16
にんにくの油炒めをベースに作った調味油。
「じゃりっ」の正体はにんにくだろう。

大石家で食ったら、桂花なんてチャチで食えない。

>>17
うーん。また今度逝ったらターローメンで試してみます。

大石家の話しをここでしてもねぇ。
元々次元が違うんだからね。
チーズ最高だね。

この前「お試し用（名前忘れました...）」みたいな全部入りを
食べたんですが、スープが冷め切っていました。
ほかのお客のを見たら湯気が出てたので、腹が立ってアンケートに
「スープ冷めてる。これで1000円とはボッタクラれた感じ」と書きました。
誰か食べた人いませんか？

>>17
正確にはにんにくと八角等を揚げて風味を移した油です。
桂花の場合バイトのあんちゃん次第でマー油の量が大きく違ってくる…

桂花ラーメンは熊本ラーメンをはじめて
東京でやった店ですからね。
熊本ラーメンの存在を世に知らしめたという
点では評価できますよ。

そーですね。
でも、努力を怠って後発店に負けてしまったのはどうもなあ。

>>20
でも、桂花ファンで大石家やなんつッ亭を食ったことのない人は
一度は食うべきだと思うyo。

↑太公望も忘れずに！

↑太公望って熊本ラーメンだっけ？

ここで聞くのもなんだけど金龍ってどう？

>>28　そりゃ確かに場違い。
金龍は全然旨くないよ。化調バリバリでコクもない。
ただ、旨いことバランスを整えて、シロウト受けするように作ってある。

ＤＤ麺は？

太公望はラーメン激戦地「相撲ヶ原」のNO１店だよ。

↑それはわかったけど、桂花となにか関係あるの？

太公望は熊本ラーメンじゃないよ。
何を言ってるの何を。

↑だよね。
ここは熊本ラーメン桂花のスレ。

>>29
どうもです。いや、どんなとこかと思いまして…
化調ばりばりですか…やっぱやめとこ。
場違いスマソ。

数か月ぶりに桂花喰ってきた。ファンテンの方。
麺がちょっと柔らかくなったかな、たまたまかもしれんが。

そこそこ美味いけど、量が少なくてその割に値段が高いよね。

旨いモンは旨い　黙って食え
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

マー油でごまかしてるだけの味だと思うな。

経過の持ち帰りラーメンを自分のうちで
作って食べるのが一番うまいし、
衛生的だよ。
変な中国人の作った麺なんてご免さ。
だって、便所で絶対に手洗わないんだから。
もち、大のときもだよ。

うん、家で作った方が安心だよね。

池袋店、味はともかく量が少ねぇ…
なんとかしてくれ（汗

量は本当に少ないよね。
ボッタラーメンだ。

あげとき。

今の定価の半額が適正な価格だと思うな。

オレも中国人のバイト雇いだしてから行かなくなった。
暇な時平気で鼻くそほじってるしキタネエったらありゃしない

麺をゆでている最中にチンポを掻いて、陰毛をドンブリに入れる
ザボンよりいいだろうに。
１回喰ってみな、吐き気がするから。

粘着ラオタの信奉者だろ、荒らしてるの。
ンな事する暇あんだったらＯ崎やＪンボのチンポでもしゃぶってろ。
ケツ穴ゆるゆるのホモ野郎が。

そういえば閉店するという噂があったザボンの西部新宿駅のそばの店は
まだやってたぞ。どうなってるんだ？関連スレ全部消えてるし・・
倉庫に行けばあるかもしれんけど

桂かに似ていて

そして桂かよりもうまいラーメンってどこにありますか？

>>50
ひごもんず、ブッダガヤ

>>50
大石家（相模原）となんつっ亭（秦野）。

ひごもんずあたりとは比較にならない。
東京だけじゃ語れないよ。

香花（蒲田）

冷麺食べたのでアゲ。
あの酢の入ったスープがよろしいのだ。
本当に疲れが抜けていくよ。

http://www.twinkle-co.co.jp/rahmens.htm

どこが美味いのかわからなかった

ひごもんずの方がいい

割とおいしいんじゃないかなあ。
量が少なくて値段が高いのは許せないけど。

あの値段のわりにはまずい。
そのくせ場所だけは一等地。
まあじゃんがらにも言えるけど。
まずいんだから引っ込んでろ。

火の国てっぺんの方がおいしいと思います

>>36こないだ久しぶりに行ったら麺が不味くなっていてガッカリした。

スープが漢方薬の味がする。おいしいと思えません。

下がりすぎ。age

桂花はどこの店がうまい？

桂花はどこの店舗もまずい。
俺の中では桂花の店舗３つはすべてのラーメン屋の中でワースト５に入るけど

>64
そりゃあんたが桂花が嫌いなだけでは？具体例を挙げないと単なる中傷だよ。
まあもっと旨い熊本ラーメン屋は神奈川方面に結構あるけどね。
>63
個人的にはアルタ裏が一番味は濃い気はする。勧めるならココかな。
逆に渋谷センター街店は薄いし味のばらつきは桂花で一番酷い
（店員も店主も応対は最悪。客を嘗めきっているね）
とは言えマー油の量はどの店もその日の店員次第で変わるけどね…

＞すべてのラーメン屋の中で
こういうこと書くやつは、だいたい経験値低い。

桂花はどこも店が狭くて汚いので入る気がしない。
どっかゆったり食える店舗ないの？

>>67
今は亡き渋谷プライム店は居心地はよかったね、居心地は。
サンシャインは空いてる時はいいんだけどねー

余談だが必ず麺固めでという指定をしないとどこもふにゃふにゃだね。
その方が一般ウケするんだろうけど。

だいたいやね
桂花は麺が固すぎなんだよ。
あんなゴムみてえな麺を好んで食うヤツの神経がわからない

オレは肉を食うために桂花に行く
麺は二の次、１００の次

この前食ったら結構食えたね

ターロー大好きだからage。

>>72
同意。
桜吹雪に負けるな！応援age

age

新宿３丁目以外にビール飲める店ありますか？（都内限定）

ターローって９００円だっけ？
ボッタクリだよ。
安い豚肉とキャベツ載ってるだけじゃん。

>安い豚肉
一応調理代も入っているがな。最も俺もお得感が薄いので
ノーマルの桂花ラーメンしか頼まないけどね。

桂花　ウマー

レス無いが、人気ないのか？

新宿と池袋、太肉の味が違う気がするんだけど
気のせいかなぁ？

俺は高菜入りのやつ以外は全部好き。

俺は高菜入りのやつ以外は全部好き。

大阪に一軒店出して欲しいな、大阪の低レベルに風穴開けろ！
大阪はエセとんこつばっかりでうんざりや！
これもとんこつの一種やからな、ほんとはしょうゆ煮干系がいいんだけど…

新宿三丁目の戦いは桂花の勝ちだな。
最近桜吹雪は勢いが無い。

俺も高菜の入っているやつ以外はどれもいける。
要はにんにくがはいっているってことか。
全部入っている「店主盛」てのは今ひとつかな。
やっぱ「桂花ラーメン」→「たーろー」の発展系
が保守本流でしょう。

>85
そうでしょ。

「店主盛」は悪乗りって感じ。
やりすぎ。

俺はキャベツが要らないのでチャーシューだ

１、新宿へ行って、サウナに行って、そのあとケイカへ行くのが私の
日課でした。

ほーほらいっこうぜ！

いこうぜケイカいっこうぜ

>>89
おれその逆はよくやるよ。
サウナでさっぱりしたあとラーメンで汗かくと
もったいないと思う貧乏人ですわ（藁

>>91
あーその気持ちわかる。
俺も風呂入った後にトイレで大すると
すっごくもったいない気になる。

昨日逝ってきた
たーろーうめー

あんなんどこうまいん？

美味いけど値下げきぼん

12年位前バイト先ではみんなで『猫ラーメン』と呼んでました。
昼飯はキャットヌードル
あのスメルが何とも猫の匂いだとバイトの師匠が炒ってました。
今は海外にいるので、懐かしいです。

ひさびさに熊本に行ったら桂花本店が広く、きれいになったいた。
ファミレスっぽかったが、メニューも充実で東京とは別のものでした。

１４年前上京した時に、
新宿に桂花があると大学の先輩から
聞いた時はなんか感動したなあ。
最近はスープが薄い気がする。
よく行くのは渋谷センター街店。

味はともかく、黒門の方がくつろげるから好きだけどな＞新宿三丁目

え？黒門も東京にあるの？

あげ

age

小田原のブッタガヤ旨い。元桂花

桂花よりうまいと評判のひごもんずに行ったけど、
どこがじゃ。と言いたい。

まじいんだよ。馬鹿。

15年くらい前に初めて行ったときは、うまくて感動したなあ。
当時ターローは750円だったと思うけど
その後バブリーなときに900円に値上げしたはず
デフレ時代にはちょっと高いかも
客も減ってるね。プライム店の行列も過去の栄光
店もイヤーな感じで汚いし

デフレっていってもねぇ。
デフレ価格を出せてるのは、牛丼屋かハンバーガーショップ。
輸入大量購入、セントラルキッチン方式他、
対応できるのはそれなりの設備とルートを持ってる会社中心だね。
マックも安売りをいずれ止めるっていうしねぇ。
ラーメン屋の材料見る限り、そう簡単に安くはなりそうもないな。

わかめんて、じつはお徳じゃない？

桂花は無化調！！
ttp://keika-raumen.co.jp/kodawari.html

無化調らしい膨らみのある旨味がないから却下！
つーか無化調自体怪しいけど。

ディーディー麺うまいぞ。
最高だ。

柏店ウマー

age