▲▽▲桂花ラーメン♪・改▲▽▲

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1ラーメン好き好き♪名無しさん
美味しいよね、太肉麺♪

……つーことで前スレ消滅に伴い再度立ててみました。
否定派の意見も大歓迎♪(ただし具体的理由必須)
他のメニューについてもざくざく語ったってください。
(ちなみに自分は阿蘇がかなり気に入っている)

過去ログ行方不明につき発見出来次第アップ……ということで。
2ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/26(土) 05:39
オレにはちょっとしょっぱすぎる。
あと、麺もやわらかすぎるかな。
個人的好みでいうと、あんまり好きじゃないなあ
3ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/26(土) 05:58
>2
桂花のあの麺が軟らかいって…日頃どんな麺を食べてるんですか?

前スレにも書いたけどアルタ裏が一番味が濃くて好きだな。
その逆は渋谷センター街店(店員レベルも一番悪い)種類は多いけど。

後スレの趣旨からは外れるけどひごもんず@西荻窪も桂花型では良いと思う。
ただこの店は当たり外れが激しいので日によってはスープが薄々だけどね。
4ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/26(土) 07:55
>>2
3も言ってるが、あの麺が柔らかいって・・・
ま、まあ、頼めばもっと堅めにしてもらえますから
5ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/26(土) 09:06
>>2
桂花と言えば
麺が固いラーメンの代名詞じゃないですか。
何を言ってるんだあんたは。
6ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/26(土) 09:57
>5
ネタだろ?
7ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/26(土) 14:55
たあろうめんは
おいしいよ
おなかをちょっと
こわすけど
8ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/26(土) 15:52
>7
肝機能検査にいくヨロシ
肝機能の低下の可能性アリ・・・
気をつけてね
9ラーメン大好き@名無しさん :2001/05/26(土) 17:31
昔に比べて、恐ろしくスープ薄くなったよね。
新宿末広店より、角曲がって先の「黒門」のほうがおいしいよ。
熊本の本部は味チェックしにこないのかね。
10ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/26(土) 17:36
>>9
マジで?
じゃ試しに喰ってみるかな……
11ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/26(土) 18:49
塩辛いだけでうまくない。どの店も同じ。
かなり昔、食べてうまかった記憶があるけど。
今はねえ。
12ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/26(土) 21:03
初めての方への,ターロー麺の美味しい食べ方

日本語の不自由な店員さんがドンブリを運んできたらまず,スープを
ドンブリを持ってすすってみましょう。濃厚な味のスープとあぶらが
〔こいつは,ひとすじ縄ではいかないな…という時代劇モードになる
事でしょう。次にトッピングされたターローとキャベツを麺の下に
隠しておきましょう。アートーデ カワイガッテアゲル カラネ という気持ちを
込めて。スープの熱でキャベツが半生煮えになると,甘味がスープ
の中に溶けだします。それから麺を2〜3本すすってみましょう。
太めの麺の歯ごたえが「え!これってラーメンなの?」その他イロイロ
印象を持つかと思います。
そうです,これもラーメンなのです。
柔らかいターローとシャキシャキとしたキャベツのコンストラスト
これがターロー麺の目指した成果なのです。

食べた後じゃなくて,いつでも良いんですがテーブルの上の〔何とか茶〕
は必携です。
13ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/27(日) 03:12
ターロー麺って高くないですか?
しょうがないか。
あの場所だもんね。
家賃月100万くらいじゃない?もっとかな?
14名無しさん:2001/05/27(日) 09:50
こないだ熊本で食いました。
スープすすったら、じゃりっという舌ざわりとともに、
濃縮されたラーメンスープの味が…
桂花ラーメンって粉末スープ使ってるの?

ただし、食べたのはターローメンじゃなくて普通のラーメンですけど。
ターローメンは別って話ならもう1回くらい食べにいってみようかな。
そうでないなら2度といかない。
15ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/27(日) 09:55
>>14
上にかけてある「まー油」を溶かさずにすすったろ?
16名無しさん:2001/05/27(日) 10:07
>>15
たぶんそう。「まー油」ってなに?
17ラーメンスキス[email protected]名無しさん:2001/05/27(日) 19:16
>>16
にんにくの油炒めをベースに作った調味油。
「じゃりっ」の正体はにんにくだろう。
18ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/27(日) 19:57
大石家で食ったら、桂花なんてチャチで食えない。
1914:2001/05/27(日) 20:29
>>17
うーん。また今度逝ったらターローメンで試してみます。
20ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/28(月) 00:15
大石家の話しをここでしてもねぇ。
元々次元が違うんだからね。
チーズ最高だね。
21wo:2001/05/28(月) 00:18
この前「お試し用(名前忘れました...)」みたいな全部入りを
食べたんですが、スープが冷め切っていました。
ほかのお客のを見たら湯気が出てたので、腹が立ってアンケートに
「スープ冷めてる。これで1000円とはボッタクラれた感じ」と書きました。
誰か食べた人いませんか?
223:2001/05/28(月) 04:14
>>17
正確にはにんにくと八角等を揚げて風味を移した油です。
桂花の場合バイトのあんちゃん次第でマー油の量が大きく違ってくる…
23ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/28(月) 05:13
桂花ラーメンは熊本ラーメンをはじめて
東京でやった店ですからね。
熊本ラーメンの存在を世に知らしめたという
点では評価できますよ。
24ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/28(月) 05:14
そーですね。
でも、努力を怠って後発店に負けてしまったのはどうもなあ。
25ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/28(月) 05:24
>>20
でも、桂花ファンで大石家やなんつッ亭を食ったことのない人は
一度は食うべきだと思うyo。
26ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/28(月) 21:45
↑太公望も忘れずに!
27ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/28(月) 21:47
↑太公望って熊本ラーメンだっけ?
28ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/28(月) 22:52
ここで聞くのもなんだけど金龍ってどう?
29ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/28(月) 22:54
>>28 そりゃ確かに場違い。
金龍は全然旨くないよ。化調バリバリでコクもない。
ただ、旨いことバランスを整えて、シロウト受けするように作ってある。
30店主盛麺:2001/05/28(月) 23:09
DD麺は?
31ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/28(月) 23:13
太公望はラーメン激戦地「相撲ヶ原」のNO1店だよ。
32ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/28(月) 23:17
↑それはわかったけど、桂花となにか関係あるの?
33ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/29(火) 00:27
太公望は熊本ラーメンじゃないよ。
何を言ってるの何を。
34ラーメン大好き@名無しさん:2001/05/29(火) 00:28
↑だよね。
ここは熊本ラーメン桂花のスレ。
35ラーメン大好き@名無しさん :2001/05/29(火) 23:43
>>29
どうもです。いや、どんなとこかと思いまして…
化調ばりばりですか…やっぱやめとこ。
場違いスマソ。
36ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/01(金) 20:18
数か月ぶりに桂花喰ってきた。ファンテンの方。
麺がちょっと柔らかくなったかな、たまたまかもしれんが。
37ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/01(金) 23:26
そこそこ美味いけど、量が少なくてその割に値段が高いよね。
38ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/01(金) 23:31
旨いモンは旨い 黙って食え
(゚д゚)ウマー
39ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/02(土) 00:05
マー油でごまかしてるだけの味だと思うな。
40ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/02(土) 06:29
経過の持ち帰りラーメンを自分のうちで
作って食べるのが一番うまいし、
衛生的だよ。
変な中国人の作った麺なんてご免さ。
だって、便所で絶対に手洗わないんだから。
もち、大のときもだよ。
41ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/02(土) 14:58
うん、家で作った方が安心だよね。
42ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/02(土) 16:10
池袋店、味はともかく量が少ねぇ…
なんとかしてくれ(汗
43ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/03(日) 00:38
量は本当に少ないよね。
ボッタラーメンだ。
44HG名無しさん:2001/06/08(金) 21:51
あげとき。
45ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/08(金) 23:55
今の定価の半額が適正な価格だと思うな。
46ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 00:00
オレも中国人のバイト雇いだしてから行かなくなった。
暇な時平気で鼻くそほじってるしキタネエったらありゃしない
47ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:17
麺をゆでている最中にチンポを掻いて、陰毛をドンブリに入れる
ザボンよりいいだろうに。
1回喰ってみな、吐き気がするから。
48ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:19
粘着ラオタの信奉者だろ、荒らしてるの。
ンな事する暇あんだったらO崎やJンボのチンポでもしゃぶってろ。
ケツ穴ゆるゆるのホモ野郎が。
49ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 01:27
そういえば閉店するという噂があったザボンの西部新宿駅のそばの店は
まだやってたぞ。どうなってるんだ?関連スレ全部消えてるし・・
倉庫に行けばあるかもしれんけど
50ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 09:25
桂かに似ていて

そして桂かよりもうまいラーメンってどこにありますか?
51ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 09:30
>>50
ひごもんず、ブッダガヤ
52ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 09:33
>>50
大石家(相模原)となんつっ亭(秦野)。

ひごもんずあたりとは比較にならない。
東京だけじゃ語れないよ。
53ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 11:16
香花(蒲田)
54HG名無しさん:2001/06/09(土) 22:08
冷麺食べたのでアゲ。
あの酢の入ったスープがよろしいのだ。
本当に疲れが抜けていくよ。
55ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 22:23
56ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/09(土) 22:24
どこが美味いのかわからなかった

ひごもんずの方がいい
57ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/10(日) 01:57
割とおいしいんじゃないかなあ。
量が少なくて値段が高いのは許せないけど。
58ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/10(日) 03:40
あの値段のわりにはまずい。
そのくせ場所だけは一等地。
まあじゃんがらにも言えるけど。
まずいんだから引っ込んでろ。
59ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/10(日) 09:30
火の国てっぺんの方がおいしいと思います
60代打名無し:2001/06/11(月) 11:05
>>36こないだ久しぶりに行ったら麺が不味くなっていてガッカリした。
61ラーメン大好き@名無しさん:2001/06/23(土) 00:40
スープが漢方薬の味がする。おいしいと思えません。
62ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 06:11
下がりすぎ。age
63ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 08:41
桂花はどこの店がうまい?
64ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 10:13
桂花はどこの店舗もまずい。
俺の中では桂花の店舗3つはすべてのラーメン屋の中でワースト5に入るけど
65ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 10:43
>64
そりゃあんたが桂花が嫌いなだけでは?具体例を挙げないと単なる中傷だよ。
まあもっと旨い熊本ラーメン屋は神奈川方面に結構あるけどね。
>63
個人的にはアルタ裏が一番味は濃い気はする。勧めるならココかな。
逆に渋谷センター街店は薄いし味のばらつきは桂花で一番酷い
(店員も店主も応対は最悪。客を嘗めきっているね)
とは言えマー油の量はどの店もその日の店員次第で変わるけどね…
66ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 12:32
>すべてのラーメン屋の中で
こういうこと書くやつは、だいたい経験値低い。
67ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/14(土) 12:34
桂花はどこも店が狭くて汚いので入る気がしない。
どっかゆったり食える店舗ないの?
68HG名無しさん:2001/07/14(土) 12:47
>>67
今は亡き渋谷プライム店は居心地はよかったね、居心地は。
サンシャインは空いてる時はいいんだけどねー

余談だが必ず麺固めでという指定をしないとどこもふにゃふにゃだね。
その方が一般ウケするんだろうけど。
69ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/15(日) 00:25
だいたいやね
桂花は麺が固すぎなんだよ。
あんなゴムみてえな麺を好んで食うヤツの神経がわからない
70ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/15(日) 14:43
オレは肉を食うために桂花に行く
麺は二の次、100の次
71ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/22(日) 21:44
この前食ったら結構食えたね
72ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/25(水) 23:47
ターロー大好きだからage。
73ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/26(木) 00:16
>>72
同意。
桜吹雪に負けるな!応援age
74ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/27(金) 01:43
age
75ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/27(金) 05:20
新宿3丁目以外にビール飲める店ありますか?(都内限定)
76ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/28(土) 02:54
ターローって900円だっけ?
ボッタクリだよ。
安い豚肉とキャベツ載ってるだけじゃん。
77ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/28(土) 03:20
>安い豚肉
一応調理代も入っているがな。最も俺もお得感が薄いので
ノーマルの桂花ラーメンしか頼まないけどね。
78ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/28(土) 08:32
桂花 ウマー
79ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/31(火) 12:38
レス無いが、人気ないのか?
80ラーメン大好き@名無しさん:2001/07/31(火) 12:43
新宿と池袋、太肉の味が違う気がするんだけど
気のせいかなぁ?
81太秦:2001/07/31(火) 18:04
俺は高菜入りのやつ以外は全部好き。
82太秦:2001/07/31(火) 18:05
俺は高菜入りのやつ以外は全部好き。
83大阪府民:2001/07/31(火) 23:44
大阪に一軒店出して欲しいな、大阪の低レベルに風穴開けろ!
大阪はエセとんこつばっかりでうんざりや!
これもとんこつの一種やからな、ほんとはしょうゆ煮干系がいいんだけど…
84ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/02(木) 12:40
新宿三丁目の戦いは桂花の勝ちだな。
最近桜吹雪は勢いが無い。
85どうでしょ:2001/08/03(金) 13:17
俺も高菜の入っているやつ以外はどれもいける。
要はにんにくがはいっているってことか。
全部入っている「店主盛」てのは今ひとつかな。
やっぱ「桂花ラーメン」→「たーろー」の発展系
が保守本流でしょう。
86ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/03(金) 15:14
>85
そうでしょ。
87どうでしょ:2001/08/04(土) 04:34
「店主盛」は悪乗りって感じ。
やりすぎ。
88ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 09:35
俺はキャベツが要らないのでチャーシューだ
89ケイカ:2001/08/04(土) 10:23
1、新宿へ行って、サウナに行って、そのあとケイカへ行くのが私の
日課でした。
90モー娘。:2001/08/04(土) 11:36
ほーほらいっこうぜ!

いこうぜケイカいっこうぜ
91ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 12:24
>>89
おれその逆はよくやるよ。
サウナでさっぱりしたあとラーメンで汗かくと
もったいないと思う貧乏人ですわ(藁
92ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 13:00
>>91
あーその気持ちわかる。
俺も風呂入った後にトイレで大すると
すっごくもったいない気になる。
93ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 13:18
昨日逝ってきた
たーろーうめー
94ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 13:49
あんなんどこうまいん?
95ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 14:09
美味いけど値下げきぼん
96ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/04(土) 23:10
12年位前バイト先ではみんなで『猫ラーメン』と呼んでました。
昼飯はキャットヌードル
あのスメルが何とも猫の匂いだとバイトの師匠が炒ってました。
今は海外にいるので、懐かしいです。
97ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/12(日) 02:50
ひさびさに熊本に行ったら桂花本店が広く、きれいになったいた。
ファミレスっぽかったが、メニューも充実で東京とは別のものでした。
98元熊本県民:2001/08/12(日) 04:29
14年前上京した時に、
新宿に桂花があると大学の先輩から
聞いた時はなんか感動したなあ。
最近はスープが薄い気がする。
よく行くのは渋谷センター街店。
99ラーメン大好き@名無しさん :2001/08/12(日) 06:54
味はともかく、黒門の方がくつろげるから好きだけどな>新宿三丁目
100ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/12(日) 07:51
え?黒門も東京にあるの?
101  :2001/08/12(日) 17:28
あげ
102ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/13(月) 06:48
age
103ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/14(火) 00:10
小田原のブッタガヤ旨い。元桂花
104ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 01:00
桂花よりうまいと評判のひごもんずに行ったけど、
どこがじゃ。と言いたい。
105ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 01:22
まじいんだよ。馬鹿。
106渋谷人:2001/08/16(木) 02:28
15年くらい前に初めて行ったときは、うまくて感動したなあ。
当時ターローは750円だったと思うけど
その後バブリーなときに900円に値上げしたはず
デフレ時代にはちょっと高いかも
客も減ってるね。プライム店の行列も過去の栄光
店もイヤーな感じで汚いし
107ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/16(木) 02:36
デフレっていってもねぇ。
デフレ価格を出せてるのは、牛丼屋かハンバーガーショップ。
輸入大量購入、セントラルキッチン方式他、
対応できるのはそれなりの設備とルートを持ってる会社中心だね。
マックも安売りをいずれ止めるっていうしねぇ。
ラーメン屋の材料見る限り、そう簡単に安くはなりそうもないな。
108ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/19(日) 22:01
わかめんて、じつはお徳じゃない?
109ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/20(月) 23:56
桂花は無化調!!
ttp://keika-raumen.co.jp/kodawari.html
110ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/21(火) 00:08
無化調らしい膨らみのある旨味がないから却下!
つーか無化調自体怪しいけど。
111ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/21(火) 00:13
ディーディー麺うまいぞ。
最高だ。
112ラーメン大好き@名無しさん:2001/08/21(火) 01:33
柏店ウマー
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