名古屋周辺うまいラ−メン屋

ここはお薦め、と言う店の名前と場所を書いてほしい。

ドラゴンズファンならピカイチ

スガキヤでもくってろ

陽気亭はどうよ

庄内通の「万楽」や、桜山の「好陽軒」、よかったっす。

西武のごまや

大曽根の九州楼本店は？

赤座？

ふぁんふぁ

好来はどうよ？　吹上あたりにあるやつ。

四軒屋近くの「龍月」はどう？
入り口低いから頭に気を付けて！

萬珍軒＠中村区役所
万楽＠庄内通
山ちゃん＠塩釜口

>7　ダメダメ
>8　ダメダメ
>9　わかりましぇーん
>10　まあまあうまい
>11　フツー

個人的な感想っす

風風ラ−メン（笑）

みつ星！

名前は忘れたけど昭和区の飯田街道沿いにある店は美味しかった。
「塩付」をいうバス亭の向かいにある。
黄色の看板がある店だよ。

道徳の博龍軒

１０年くらい前はよく万楽行ってたけど、
特大３杯食ったらハワイ旅行ってのまだあるの？
あとメガネの兄ちゃんもまだいるのかな？

江南＠名駅（嘘）

>　あとメガネの兄ちゃんもまだいるのかな？

２年くらい前だけど、しごかれていたよ！写真とかで
あのおじさんの笑い顔見ると何か怖い。

>20
20のメガネの兄ちゃんと私の知ってるメガネの兄ちゃんとは
ひょっとしたら違う人かもしれん。
今ならしごかれるようなキャリアでも年齢でもないし。
（もう30超えてると思うし、キャリアも10年は確実に超えてる）

藤一番は？

＞２２
論外。餌レベル。

蟹甲にある中華屋のラーメンがうまかったと記憶してます。
店名までは失念。

はっきり言って、美味いとは思わなかったけど…
今池の大丸(だったように記憶)。

オヤジの体調がいまいちとかで、５年前の時点で既に
営業時間がAM3:00〜AM6:00とかだったけど、気になるから
一度行ってみた。
常連らしき客が変な注文ばっかりするんでたまげた。

あと、昭和区の安田通りにある亀仙人の台湾ラーメンが
好きだった。

味仙は？

＞２６
今池にある中華料理屋っぽいやつ？

　そうです。他にも支店有り（未食）

>26･28
オレが食ったのは辛いやつ（台湾ラーメン？担々麺？忘れた）だけど
中華料理屋にしてはおいしかったです。
客と店員がせわしなく、なんとなく落ち着かない雰囲気だったけど。

お名前から東京の方かなと思いますが、東京では
台湾ラーメンってどうですか？
ここのチェーンは名古屋では人気です。

メルサの地下の熊五郎
味よりもともかく
オヤジの芸を見に行くところ

そういえば近くに熊五郎もどきの店があったね。
個人的に熊五郎は、
味噌･･･甘すぎ　しょうゆ･･･普通　塩･･･そこそこ
チャーシュー･･･×　コーン･･･盛りすぎ　バター･･･塩に合う
野菜･･･盛りすぎ
威勢のいいオヤジ込みで及第点かな？

＞３０
そういえば東京では台湾ラーメンの店って聞かないなぁ・・・
オレが知らないだけか。

台湾料理の店で、ラーメンを出す店はあるけどね。恵比寿の、えーと、
新雅だったかな？　三茶あたりに支店があったような。店名に全然
自信が無いんで、知ってる人のフォロー希望。

すっきりスープに細い固麺、量が少な目でするっと食べれるのが
よかった。でも関東で台湾ラーメンって言ってる店は、確かに聞かない
かな。

＞34
ここで言っている名古屋の台湾ラーメンは
台湾料理のラーメンとは別物のような気がするのですが...。

東京で台湾ラーメンが食べられるお店はないと思います。
天理ラーメンもそうなのですが、
どこかで出してくれないかと思います。

新橋の台南担仔麺大王はだめ？

赤池の丸平はどうですか！

千種のえんまのチャ−シュ−すごいね。
油でトロトロ。

＞２２
なんで亀やねーん。

とんとんどうよ？

安田通り＠昭和区の亀仙人美味かったなぁ。
川原通りに住んでたんだけど良く行きました。
鶴舞線川名の駅からだいぶ北に歩きますが。

八事の味仙も好きです。
植田の方に、美味いあさりラーメンあるって聞いたけど
行ったこと無いんでわかりません。情報求む。

九十九ラ−メンない？

九十九ラ−メンって何ですか？

東京の恵比寿にあるけど、名古屋にもあるの？

ないと思うけど、あの店の味付け卵は絶品だよ！

JR高架下、鶴舞近辺の山珍（さんちん）は？
あんまりおいしくなかった。きたないし。
やっぱり横綱

>16は、昭和。
あと、本郷にある本郷亭。長久手にもしてんができたらしい。

本郷亭はおいしい　でも高すぎ
チャーシュー麺１０００円も取るもん
横綱なんか比較にならんくらいうまいけど

そういえば大曽根の九州楼本店って昔は美味しかったけど
味が落ちたようなきがする。
２，３年前名古屋にすんどったころはよく行ったけど
この前久しぶりに名古屋行ったとき行ったら
全然ダメだった
やっぱりチェーン展開とかしちゃうと味が落ちるんかな

堀田の店で食べたけどチャーシュウがしょぼかった。
カップ麺のやつかと思ったよ。

堀田の店は行ったことない
大曽根と同じ味？

すんません。大曽根は未食。付近のほうに流れてしまいますので。

横綱って京都が本店だけどそっちは全然人気ない。
京都のこってり系の味っていろいろあるから。
キャラかぶってその中ではランク外。
売りは５時までやってるっていうことだけだ。

けどこっちだと人気みたいね。夜中でもいっぱいだし。

大須の「赤座」（錦にもある）は個人的には好きだ。
和風素材も使ってあるスープ＋中くらいの太さの麺。
メニューにある「とりめし」もうまい。半分以上の人が
ラーメンととりめしのセットを頼んでる。

本郷の「本郷亭」人気だが、塩味強すぎていまいちでした。

好陽軒って今も水は一杯しかもらえませんか？
スープを全部飲むともらえるんだっけ・・・

名古屋に泊りがけの出張に行く際は、呑んだ後に（たぶん”錦”の）「赤座」
に行きます。
”赤の塩”はたまらなく美味い！
ところで、いつも気になるのは薬味のネギの事なんだけど、あの細いネギは
東京では見かけません。
名古屋というか関西方面ではあれが普通なんですか？

名古屋に台湾ラーメンありきのはなし色々教えてください諸兄殿に....

半田のジャスコのちょっと南にある昇竜軒（字は違うかも）
我が生涯最高のラーメンです。

天白のチャイナポート２はどう

名古屋市外だけど、師勝町と豊山町の境にある
「天空」（台湾料理）はけっこううまい。
大将は台湾人かな。日本語がおぼつかない感じ。
奥さん美人だよ。（日本人）
けっこう穴場的存在かな。

　ます吉＠古井ノ坂(千種区千種３・吹上近辺)はいかがでしょうか？

　台湾ラーメンは、味仙の店主が台湾人で、その台湾人の店主が在日朝鮮
(韓国？)人客の要望に答えて出したものが、最初だと噂で聞いています。
で、店主が台湾人だったから、「台湾ラーメン」と。

＞31、熊五郎＠メルサ地下街
　どーりで、いつも行列しているわけだ。昔食べたときは、別に美味いと
も思わなかったし、オヤジのランニングシャツ以外に、何の印象も残らな
かったのだが、、、あのオヤジが目的とは。。。

万楽なんて言ってるヤツ、味覚おかしいんじゃねーか？

＞82
また来たよ「味覚批判」の厨房。
美味しんぼの悪影響だな。

河合塾１６号館（名駅）近くの「喜樂」の
塩ラーメン、浪人時代に世話になった。

好来系の味ってどんな感じですか？
なんでも３０歳すぎないと良さが分からないらしいですが

今日、八事の昭和に行ってきました。
ベースはこってり豚骨醤油なんだけど
甘くてどれだけでも飲める感じでした。
簡単に言えば「横綱」をバージョンアップさせた感じでしょうか。
でも連れには不評だったので好みが分かれるかも
横綱系好きならおすすめです

おいらの大学、台湾ラーメンあったよ。

つーか、万楽のどこがまずいか言ってみ？
君が、まともな表現が出来る人間だとは思わんが。

ゆきちゃん（台湾）、ちりめん亭（中華そば）、かめ（・・・）（笑）
↑最近行った店

桜山の「好陽軒」＜詳しい位置を教えて欲しいっす。

そういや昔、塩釜の名城大学前に有った牛スジラーメン、、、
店の最盛期の頃はよかった。（キムチ無料とか、牛スジ大量とか）
やっぱキムチ有料化あたりから変になって最後潰れちゃったしね・・・。

＞69
「山八ラーメン」って名前でしたね。
その昔キムチ食いたさに足しげく通ったものです。
あのキムチは一夜漬けだとマスターに聞きました(味が変わる前)。
が、ハクサイ急騰の時代から味が変わっちゃいましたね。

＞６０
天空って２２号沿いに有る店ですか？
ベトコンラーメンとかメニューにあったような。。。。
でもあれは皿うどんの店だったような。。。？？？

＞７０
ハクサイ急騰の影響をモロに受けたって感じでしたね。
もう一度食いたい店の一つです。

今池にある朝鮮人参ラーメンの「秀和」（だったか？）はいいと思う。
ただし朝鮮人参は入れない方がうまいが（藁。

呑助飯店…

新舞子から武豊に行く道に｢角屋」？だったかなラーメン屋が好きです。
チャーシューが２センチ位厚さがあって少々味濃い目でおいしい。
ちなみにチャーシュー麺はチャーシュー食べきれない人の為にビニール袋でお持ち帰りさせてくれる。

四軒家から北に５００ｍほどの「将軍」がいける。
葱味噌ラーメン以外にも餃子やから揚げもおいしい。

地下鉄日比野近くの「一番」。先代の頃は最高だった。ギョーザも
チャーハンも。今は大分落ちたけどそれでもまぁいける。
大須の「赤座」は美味いしおかみさんの人柄に十点。

名古屋コーチンラーメンでおいしいところ知ってますか？

あ〜〜すがきやのラーメンが食べたいよぉ。
なぜ東京にはないんだ？

豊橋の大将は？

名古屋で「家系」が食べたいな。
やっぱり無理？

＞80
豊橋にあるらしいね＞家系

豊橋の宝塔はなんであんなに混んでるんだ？

龍月ってどうよ？
だれか知ってる人おせーて

龍龍よりうまいと思う。

>47
本郷亭長久手の支店て、フランチャイズ？
だって店員の態度でかすぎ。
この間、夜９時頃４人で食べに行ったら
奥のテーブル席空いてるのにカウンター空くまで
待たされた。なんで？

>81
黒田屋だったら、家系じゃないよ。
修行先が田中屋じゃねぇ…

名古屋からわざわざ豊橋の似非家系の黒田屋に行く位なら、
もう少し時間使って塩尻の吉田家に行ったほうが良いよん。
(ここ、キャベツ入りで亜流と言えばそうだが系譜には載ってるからね)

塩尻行くなら，横浜行くよ〜ん

静岡の東京よりが限度みたいですね。

最近オープンしたみたいなんだけど、本郷の交差点を少し南へ行ったところに
「にぼしラーメン」ってのがあります　(ビッグワンの近く)

どなたか、食べた人みえますか

赤座は店によって全然違う
西区の笠取の赤座は最悪、あれで金はとれんて

誰かが書いてた野並の河童
なかなかいけるね、チャーシューが美味しい

浄心の招福軒はどーよ？
あの、親父が何とも言えない
息子は 立場なし

>>92
昔、銀行マンだったのが脱サラして開業したとか・・・

招福軒＠浄心。
好みの問題だけどわたしは、名古屋で食べた中で最高。

あのすーぷが味わい深い。野菜の味なのかな。ポトフみたい
なイメージ。麺も硬めで歯触りがよい。チャーシューも○。

営業時間が１０時〜１５時というのが、遠い人にとっては難
点かな。

ところで、あおい＠清水口はどう？

稲沢のチャンラーメンって知ってる人いますか。
いつもすげー混んでるけど、そんなにうまいのかな。

＞９５
それほど旨くは無い
可も無く不可も無く
屋台にしては頑張ってるかというレベル
素朴な味で食べやすいっちゃぁ食べやすい

浄心の「招福軒」
うーん、息子さんの目が冷たい。つーか無表情(笑)。

清水口の「あおい」
ここは醤油味の好きな人は、行ってみて損は無いんじゃないかな。
テーブルにある説明書見ていると、健康になった気がします。

テレビに出るようになって、
まずくなったと聞いたけど、どうですか？

あさりラーメンって，環状２号の植田／焼山交差点から西へいく道
＝環状1号八事日赤の交差点から東へいく道（中京テレビ，マリエー
ルなどのある道）の途中（道路の南側）にありますが，それかな。
どうもどこかの支店らしいですね。
混雑していて，店の敷地の東隣にも駐車場があります。あと，店に
入ってからの並び方もよくわかりません。ついでに，私はちょっと
物足りなかったのですが，おいしいことはおいしい。

愛知学院の前に平日夜7:30に出てくる屋台はどうすか。
私はかなり好きです。牛スジを最初に食べてうまいと
思ったら，素ラーメンも食べてちょと言われて食べたら
うまかった。私はメンがとくに気に入ってます。

いま名古屋ローカルのテレビで出てるな。あ，終わった。
チャイナポートIIって言うのね。店名は忘れてました。
ラーメン3000杯食べ歩いた人が，初めての味だと言ってる。
小原村にチャイナポートIIIが出来たそうだ。

私は守山の大森付近に住んでいるのですがこの辺にお勧めのラーメン屋ってあります？
四軒屋付近だと龍月、一番軒？（博多長浜ラーメン）、将軍などは行きました
今千代田街道や瀬戸街道を探索中です

真砂が一番…。

将軍、最悪でした。味が悪いわけではなくて、異物が・・・。
一番軒も同罪。
そのへんがしっかりしてくればまあ合格なんですが。

異物って，むしくん？

そういえばチャイナポート２って，↑59で名前出てたのね。
失礼しました。

毛です。髪の毛ならまだ許せるものを・・・。

私は北区の陽龍が好きです。

うわあ。昔の表現でいえばステージが段違いにあがってしまう毛ですか。
むしくんよりも入りにくいものを....

あ，101の">98"は">99"の間違いですね。

＞106
陽龍＠黒川の北は、手堅い。きちんとしている。

でも、陽龍＠西区にある店はイマイチだね。
小牧の店は行ったこと無しです。

鳴海のほうにある「ゆめや」（だったかな？）って知ってます？
知り合いの話だと家系に近い味って聞いたけど。

不思議な味の豚骨。
ピラミッドパワーでうまさ増強された麺。
良いですよ〜。

＞１１１
ありがと〜！期待して行って来ます。

九州楼＠吹上で、豚骨ラーメン大盛りを注文した(食券を買った)。
「ライスをサービスしておりますが、どうしますか？」と聞かれ、タダなんだから
と思い、それも貰うことにした。

出てきた量の多さに、びびってしまった。大盛りに書いてあった「２玉」ってのは、
プラスする量のことだったのね。。。気付いた時には、もう遅い。合計３玉の麺が
入ったすり鉢(丼じゃないよ、多分)が目の前に。その横には、サービスで頼んでし
まった、ライスが。
　頭の中で、今まで親・先生・諸氏から受けた「出されたものは残さず食べなさい」
「食べ物を粗末に扱ってはいけない」「米を粗末にすると、目がつぶれる」等とい
う教えと「サービスでライスまで出して貰ったんだから、完食しなければ申し訳が
立たない」というプライドが飛び交う。

　結局、スープとねぎの残骸以外は全て食べた。…が、はっきり言って地獄だった。

三徳屋のタンタンメンはかなり良いと思う
ライスは１杯頼むとお代わり自由なんで３杯位食べる勢い

白い御飯が進むスープってステキ♪

>>66とかぶるけど昭和。
友達連れて食べに行って、おれのは良かったんだけど友達のはスープが少し薄かった。
でも美味しいって言ってたよ。「スープ濃い目」って頼むといいかも。
ちょっと待たないといけないけど待つだけの価値あると思う。
待ち切れなくてすぐそばの＊一番に行く人よく見るけどそれは間違ってると思う。

ゆきちゃんって，いまどういう樣子でしょう。
屋台が日泰寺裏に出ていた時にときどき行きましたが，JR高架下の
屋台じゃない店にいったら，バイトくんのせいなのか，だいぶかな
しい思いをしました。

四軒屋の龍月が好きです。あの温泉卵がたまらない。
あと、津島の「麒麟(キリン)」の茎ラーメン(ニンニクの茎ね)も
美味しかったです。
本郷亭は本郷以外に長久手と焼山にもあります。
あそこのラーメン(白湯が美味い)は、たまにたまらなく食べたくなるけど、
食べたら「もうしばらくいい」っていつも思います。

＞津島の「麒麟(キリン)」

ここは私は初耳。詳しい場所を

四軒家の龍月、そんなに美味いですか。１度行ってみたのですが、体調が
悪く、あまり美味いと感じなかったもので・・・。
本郷亭、長久手の店に行きましたが、期待を裏切られました。
次回、白湯を試してみます。

豊橋の「黒田屋」は最高です。
いわゆる家系のお店です。この前、PS愛してるに出ましたね。
あそこのお薦めは地獄ラーメンでしょうか。辛い系で、自分で
カラさ調節できますし。

黒田屋って，こだわりは？とか聞かれて「ない」とか
答えてたのがよかった。こだわると味がかえられなく
なる，自分のいま食べたい味を出したいとかいうよう
なことを言ってましたね。（細部不正確）

中川区の辰はうまい。
best of nagoya in my life

場所はどこですか？

中川区の法華西町の交差点の東の屋台みたいな小屋みたいなお店です。
ニンニクや、キムチ、天かすなどのトッピングが無料で、おでんもあるから
これからの季節は最高ですよ。

レスありがとうございます。
近々アタックしてきます。

交差点の西でした。
今日行ったらしまってた。

豊橋にある赤ラーメンうまいよっ！

おまえはラーメンよりザーメンのほうが興味ある？

学生時代「新瑞橋」で下宿していた。
駅から東へ商店街を（途中にモスバーガーがあった）歩いていくと
家族だけでやってる中華料理屋があった。
そこのラーメンがやたらうまかった。
何気ないしょうゆラーメンだったが。
他のメニューはあまりうまくなかった。

陣屋本店＠ozモール＠大曽根

野菜のとろみのあるスープが美味しい。

＞１１７、１１９
龍月、美味しいですが、
少々しょっぱ過ぎませんか？

本郷亭、白湯を食べましたが、
期待したほどではなかったです。何故に繁盛してるんだろ？

>131
けなすのは簡単です。
あなたの勧めるうまいラーメン屋をお願いします。

私はちょっと名古屋から離れますが，菊乃屋＠半田青山が
最近のヒットでした。

半田青山って、どこざんしょ？
愛知県？？

ごめんね，省略して。

菊乃屋／らぅめん
0569-21-9555　愛知県半田市青山２丁目４−３

濃い味のラーメンもあるけど，初めは基本のしょう油がお勧めです。

守山区に住んでいたけど、確か「新谷」（しんたに）というお店のチャーシュー麺が
美味しかった覚えがありますよ。（千代田街道　大森付近）
（ちょっと前のレスでごめんなんさい）

瀬戸のうま屋というところに行きました。
厨房の流しで便所を掃除した雑巾を洗ってました。

流しの中にはその水の溜まったボウルが入っていました。
チャーハンを器に盛るときに、調理人がそのボウルの水に
おたま（正しい名前は知りません）を浸けてから盛って・・・。

非常に不衛生な店でした。
私が食べてる後でほうきで床を掃いてるし・・・。

ちょっと許せないので書き込みしました。

名古屋コーチンってなに？

>>137
鶏の一種

栄のヘルス「名古屋城」の向かいに有る建物の１Ｆの奥の方に
「がまおやじ」っていうラーメン屋が出来ました。
今日行ってきましたが、真剣に美味かった。
支那そば屋＠藤沢（佐野氏の頃）に肉薄する美味さかと。
薄味に仕上げられており、スープを飲み干すことを前提に
作られてる味でした。チャーシューも◎。
営業時間は夜７：００〜とのこと。是非！。

ヘルス「名古屋城」の場所がわからん・・・
教えてたもれ。

別スレにあげたんですけど、相手にされませんでした。
で、こちらでお聞きします。
もう２０年ほど昔なんですが、名古屋の昭和区か瑞穂区のあたりに、おいしい
飛騨高山ラーメンのお店がありました。もう無くなっちゃてるんですけど、移転
したのでしょうか。誰か知りませんか？
開いてるときは「やっとるんやさ」って看板が出てて、メニューはラーメンと
どて焼き（？）しかなかったような。
名古屋にいたとき、良く行ってたんですけど、店名忘れちゃった。
誰か消息をご存知でしたら、教えてください！

西春町の萬の後にできた鉄拳ってどうよ？

広小路・七間町の交差点（広小路を栄から名古屋方面に向かい
３つ目の信号）を大須方面へ。
入江町通を越えて、三蔵通の手前。
「名古屋城」は大須に向かって左手。「がまおやじ」が入っている
ビルは右手です。1階の奥の方なので判りづらいかも。
「世界の山ちゃん」が隣にあるので目印に。

ご参考にマピオンを。
http://www.mapion.co.jp/cgi/m?no=1071976000190700000
住所が判らず、ピンポイント出来なかった。スマソ。

age

guest guest

揚げておくか

辰らーめんってどうよ？

うまいね。辰は。
上にでてるけど。

いやぁ最近大治町に新しく出来たんだよ
「辰らーめん」
中川区のと関係あるのかねぇ？

場所はどこですか？＞１４７

>147
「辰らーめん＠大治」の詳しい場所を教えて下さい

なんかサガりまくってるね。
名古屋に住みはじめて９ヶ月の私、みなさんの情報が頼りです。
”この店へ行け”ってトコをもっと教えて。

愛知学院前の屋台は，移動させられてしまったそうだ。
場所が確定したらまた書きます。

今日いってきました。
場所は、中村公園から西へずっとまっすぐ。
庄内川と新川を渡る大きな橋を渡って、
国道302号と交わる手前50m位の右（北）側です。

やはり、中川の辰と同じ系統ですね。
うまかったです。
中川とくらべて、結構荒削りな感じで、少々濃いめのスープでした。
チャーシューもうまかったし、トッピングも中川の店と一緒。
今度行ったら聞いてみます。中川の店との関係を。

>154
中川の「辰」で修行したそうです>大治「辰」
脂の強いパワフルなラーメンですね、旨かったです。

千種のホテル街にある某とんこつラーメン屋、
けど最近テレビに紹介されていたから味が落ちるかも…
池下駅のニ階にあるラーメン屋も味が落ちたし…
今熱いのはトンパーレかな、
ホウトウ麺はならんで食う価値無し、
ジェントル麺以下、

半端なラーメン批評家は「味が落ちた」が常套句。
刀削麺(とうしょうめん)ぐらい読めるように。

＞156
味のえんま、梅光軒、とんぱーれ、刀削麺荘・・・
あなたには批評する価値なし・・

札幌ラーメンですが、中警察署の近く（千代田あたり？）の川沿いにある八龍の
みそとしょうゆはめちゃうまい。中川区の支店もうまい。
博多ラーメンどんたく（千種区）、岐阜のさっぽろ亭もうまい。
チャーシューがうまいのは多治見の大石屋、常滑の八百善。
卵とじスープが独特の中村区の萬珍軒。

西大須の交差点からちょい東、北側のビルの中の来々軒

＞132.134
菊乃屋、僕も一票。
あそこはマスコミの取材を
全部断ってるんじゃないかなぁ（憶測）。

鴨ラーメンのお店が栄にあってカナリオイシイらしいのですが
場所がわかりません。
知ってる人いたら教えてください。

東山公園の「さっぽろ亭」の味噌ラーメン美味くない？
あと、塩釜口の「天下一品」・・・ここのオヤジ、忙しくなるとバイトにいつもキレて怒鳴ってる。
天一ネタは別のスレだったっけ？

中華菜館公門

↑外国人も一人でよく食べに来るらしい（ｗ

>>131
本郷亭、僕も駄目です。
横浜で家系を一緒に食べた友人が「これなら名古屋にも有る」と断言したので
付いていきました。
最初つれいかれたのが「昭和」
僕があまりに文句を言ったので「教えたくなかったけどそこまで言うなら」と
「本郷亭」に・・・・・
もうその友人の味覚は信じていません。

最近名古屋周辺地域に「横浜ラーメン」と称したラーメン屋が結構あるらしい
けど、行ったことある人います？
一応、スープは豚骨醤油らしいですけど・・・・・

名古屋に住んで５年になりますが、はっきりいって名古屋はラーメン不毛の地。
東京に対抗できるラーメン屋はありません。「昭和」や「本郷亭」などはあまりにしょっぱすぎ。台湾ラーメンもだめ。
「桂花」や「ホープ軒」（吉祥寺）などメジャーなラーメン屋が名古屋に進出してくれれば一番いいのですが・・・

名鉄ナゴヤ球場駅から東に少し行ったとこに、飛騨っていう喫茶店があり
そこの飛騨ら-めんがおいしかったです。まだ、やってるのかな？

ホープ軒は名古屋には合わないと思いますよ。
ちょっと豚臭いのがね・・・

それよりも家系に進出してもらいたい。

age

age

>169
家系進出は私もきぼーん。
黒田屋みたいなニセモノじゃなく、せいぜい六角家か本牧家あたりで
修行した店。

>>172
「せめて」と言いたかったのか？

浅間町にあった「豚珍館」が名古屋最強です。
東京・大阪にもあそこよりおいしい店は存在しません。
でもつぶれたんだよな。どこいったんだよ。舌ったらずの主人は。

>166
本郷亭は味だけでなく店員の態度も疑問です。
先週末友人に連れられ行きましたが、
奥のボックス席の家族連れが
「すいません、汚しちゃって」
と店員に謝っているのに、
駆けつけた店員は怒鳴るように
「ありがとうございました」
を連呼し、帰っていった後で
「ぜんぜん汚れてねーやねーか」
と舌打ちしていました。
名札には副店長の文字が。。。
こんなお店でも繁盛するんですね。何故？？？

家系、名古屋にできたよ。
場所？
名古屋のラーメン否定するだけしか頭にないアンタらには教えん。
まあ１か月もすればネットで話題になるからそれまで待って。
ヒントは中川区(広いぞ)。

港区ぢゃないか？

>>176
桜家の事か？

桜家いってきた。
★★☆
ってとこでしょうか。
うまい部類ですが、あれならよそにもありそう。
スープも麺もチャーシューもどっかで食べた感じだった。
インパクトはなかった。
でも、うまいです。
通りがかったら寄ってもいい。
（わざわざいかない）

地方板逝け！

大門の八龍の味噌ラーメンうまいと思う。
八龍ではみんなどこがいい？
すすきの亭も関係あるようで？

＞桜家へ行かれた方々

本当に家系ですか？
もし家系だとしたら・・・
醤油強めの吉村家、豚骨強めの六角家、あっさりめの本牧家。
どれにちかいですかね？

>182サマ
ハズかしながら、私その店でたべたことありません。
家系の意味もわかりません。
田舎もんなので。
御教授ください。

エースコックの１.５倍スーパーカップトンコツにスープは似てたにゃ。

名古屋のらーめんサイト巡回してきました〜〜〜
美味しいって言ってたのは、なるなるさんだけでした〜〜。
この人誰？

>>183
参考までに・・・一応家系の店が載ってます。
他にも家系で検索すると結構あると思います。
http://www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei0.html

の塩ラーメンうまかった

久々に味のえんま行って来た
やっぱあそこ美味いって
チャーシュー美味いって

守山区の「トンチン館」
歩いて10分くらいのとこに住んでたからひっきりなしに通ってた。四川ラーメン美味。
そして、何より安い。あとオヤジの人柄良さそう。


あとはやっぱり「万楽」。ここも安くて美味い。
大曽根の「陣屋本店」。ドームラーメンだっけか、名前。煮込みうどんみたいなラーメン。

同じく大曽根の「九州櫻本店」。店長変わってから二、三回行ったっきり。
味が落ちたと言われて久しいが、今はどうなっているんだろう・・・。

>>174
「豚珍館」は名前だけなら名城大学前、ローソンの二階がそうだけど・・・

紛らわしい名前多くありません？
豚や珍って中華に使いやすいかもしれないけど

賛否両論あるけど「信長らーめん」
結構旨いとおもうけど・・・どう？

あらら・・・さげちゃった。あげ

＞１９２
スガキヤと好来系薬膳の中間って感じがしました。
７：３の割合でスガキヤ寄りだけど（藁

栄　住吉の「がまおやじ」行ってみてくれ。
んまい。

吹上の「ます吉」逝ってみた。なにが美味いのか判らんが
喰えるラーメンだった。ただ懐かしいだけなのかもしれん。

本郷亭＠本郷逝ってみた。食べ終わった後に舌が痺れる感じが
するのは化学調味料のせい？　でもオレは育ちの悪いドキュソを
自認しているので敢えて書く。美味かった。

ラーメンらんど＠北区41号沿い（マイナーでスマソ）逝ってみた。
やみつきラーメンの看板に期待を膨らませていたのだが、只の
背油醤油ラーメン。二度と逝かん。

玉屋＠北区黒川（多分誰も知らんと思う。開店記念で１００円ラーメンを
やったものの、１週間後には潰れていた･･･）逝ってみた。
美味かったんだけどな････　輪ゴム入りだったけど。（だから潰れたのか？）

玉屋は、散歩道のらーめん家さんの跡地だよね。

がまおやじの塩、鷹の爪効きすぎ。
わかって入れてるのかなぁ。
うまいけど（ワラ

小牧の豚福なんてどう？

>195＠｀196
玉屋は僕も行きましたよ。１００円で食べたので満足でしたが･･･。
最近やってないと思ったら、つぶれてたんですね。場所悪いもんね。

先月行った時は塩無かったけど･･･ >がまおやじ
新作か？

>198
塩が始まってそろそろ１か月ぐらいたちます。
これまでのデフォは淡色中華という名に変わり、現在のデフォはしょう油
が強めのものになりました。
現在、デフォの中華と塩は「冬ぴあを見た」の呪文で50円引きになります。

>199
おお！貴重な情報をありがとうごさいます。
塩を食べに行ってみます。会社からスグなので便利なのですが、
19:00〜なんですよねえ。せめて昼に営業してくれれば･･･

　ラーメン「横綱」はどう？川越店でしかたべたことないけど、スープは
うまいと思う。
あと、中川区の「かいすい」は雑誌でよく宣伝しているけど、どうかなー
個人的には苦手（新しい店のほうね）。
古い方（服屋の横）はうまいと言ううわさだけど・・・

横綱＞
ランキングルメで１位になってたけど、どうなんだ？
麺が柔らかすぎやん

岩倉に住んでいました。
ユニーから西に行ったところの交差点に有る店。
大字新町だと思うんですけど、名古屋コーチン出汁の店、美味しかったと思います。
名前も判らないのですが、深夜３時頃でも営業していて、店内に何かを煮込んだ物
が鍋ごと置いてあったと思います。
交差点に面して３台程度止められる駐車場があり、その面の上に看板がありました。

椎茸酢萌え

そこそこ！探してたんだありがとう！
高速そばのがき大将？行く所だったよ

＞２０５
やはりおいしいんですね。
あれ正確にはどこなんですか？
残業の時に連れていってもらったので良く覚えていないんです。
店の名前も・・・・

あげだよ、あげ。名古屋市民の務めじゃ。

>199
さっき「がまおやじ」逝ってきました。塩を食べてきました。
美味かったなあ。鷹の爪は僕にはそれほど気にならなかった。
ホント美味い。何故あの店に行列が出来ないのだろう？

あのー・・・
木曽川町にあった『味蕾』のおやじさん、お店閉めて何処行っちゃったのか・・・
誰かご存知ありませんか？一流ではないかもしれないけれど、私にとっては近所で
一番のお気に入りの台湾ラーメンだったのに。
今はお店は営業してなくて、なぜか店頭で餃子だけ買えるんですよね、、、

がまおやじの場所教えてけろ〜（わかりやすく細かくお願いします）
営業時間やメニューもよろしくです
すんげーラーメン食いたくなってきた！！近くでやってるのは異人館のみ…
塩塩、、塩ラーがんまいんだよね。。ジュルジュル

>>205
「がき大将」行ったことあります。
開店直後だとおもうけど（内装きれいだった）入ってすぐにおやじが
「スープは豚骨醤油だけです。選んで頂くのは大きさとトッピングです。」
と自信満々で言い放つので「お、とうとう本格的なラーメン屋の出現か？」
と期待を膨らませてラーメンがでてくるのを待ちました。

帰り道、二度と行かないことを堅く誓っていました。

「冬ぴあ」Ｐ６３についてる

目印は、真向かいあるにヘルス名古屋城(未食)
テナント１Ｆ飲み屋､居酒屋が並ぶ袋小路の右手奥

スマン「がま」の名前書くの忘れてた↑

車道にある「げんこつ野郎」豚の骨髄まで出てるんで、天一にも僅かに似てる。ラーメン550円だし、応援したいなぁ。

情報ありがとう！爆死免れました。
五条川そばの　さんちゃん　はどう？
まあまあいけましたが

age

カラageらーめん　　だって名古屋人だもん　

「ねぎいちらーめん」と「うまいラーメンショップうまい」の
関係をおしえてちょーよ。

「ＰＳあいしてる」なつかしい

恩ちゃん、げんきかな。

誰か今池にある大丸について教えて下さいませんか。

がまおやじ、ウマイか？
無科調信者にはウマイのかもしれんけど
別に普通のラーメンって感じ。
あれで七〇〇円は高いだろ。

ギョーザやライスが無いのはまだしも
大盛りが無いって何よ？
ラーメンを味わって欲しいってならビールとかも置くなよ。
飲んだオヤジだけ相手にしてりゃあの程度の味と値段で
大盛り無しでも構わないんだろうけどな

何で同じスレが３つも表示されているのだろ？
僕のＰＣだけか？

>220
確かにビールは不要だね。
営業時間も19：00〜03：00までってことで、飲んだ後の客を
狙ってるのだろうけど、なら尚更ビールは要らんよな。

大盛り無かったっけ？気にしてなかったわ。
でも美味いと思うぞ。名古屋の人は濃い味を好む様だから
口に合わんかもしれんけど、関東出身の人間には、ありがたい味ッス。
（僕は藤沢出身。悪名高き「支那そばや」をホームグラウンドにしておりました）
味噌煮込み、味噌カツ、ヨコイのスパなどを食べ飽きた頃に丁度良い味かも
しれませんね。

>何で同じスレが３つも表示されているのだろ？
>僕のＰＣだけか？

リロードしたら直った。
ワケ判らんこと書いてスマソ。打つ山車脳

四軒家にある万珍軒はどうでしょう
（エイデンの隣・王将の前あたり）

age

　黒田屋の大将は、客が目の前にいるのに平気で店員に罵声を浴びせる。
店員もへこむが食っている客もいい気持ちで食べられない。

>225
その罵声が家系のトレードマークです。
ただ、黒田屋は実は家系ではない。

>>182
その3店どれよりもカップ麺の横浜家系が一番近い感じ。<桜家

年末あげ

>>227
ほほぉ〜、つーことは・・・寂しいですなぁ┐(´〜`；)┌

犬山の方で名鉄電車の線路がある橋ってあるでしょ？
その橋の近くに「桃太郎」っていうラーメン屋があったけどメチャ旨だった。
その辺りの地理も分からないし、
知り合いに連れていってもらったのであまり詳しくないが行きたい人は探してくれ。

もういまないって聞いたけど

うそ〜！
そうかぁ無くなったのか、至極残念。
もう5＠｀6年前の話だもんな〜
閉店？移店？どっち？

>>214
「さんちゃん」行って来ました。
個人的には少し醤油が強かったのですが、あの味で450円は激安ですね。
あの辺りなら名古屋−江南線（江川線）沿いの「寒水」って店がお奨めかな。
ホンダプリモ一宮東店の正面にあります。
そこも少し醤油が強めですがなかなか旨いです。

ずーっと前に食べたんですが、
大曽根にあるシンガポール料理店マーライオン
てところで食べた白っぽい黄色いスープの辛いラーメンが
めちゃ旨かったです。
辛くないラーメンも鶏ガラの上品なスープの味だったなぁ。

※あげ。

名古屋ａｇｅ

３年くらい前東区（？）だったかに’大根’なんて変な名前のラーメン屋が
あって入って見たらすごくおいしかったんだけど、
場所が悪いせいもあってかいつもあんまり客がいなくて
終いには店主がバイトの外人にヒステリックに当り散らしてたなあ・・
その次に店の前を通りかかった時には既に無くなってた（涙）
’大根’のラーメン、今頃どこにいるのかな・・・

age

東区の名古屋銀映のそばの　支那そばや　おいしいですよ
たまに踊り子さんもくるそうです

千種駅の近くのえんま旨くないですか？好きなんでけど
チャーシューは柔らかく　スープもくどすきず良いと思います

名駅の河合塾（北側のほう）のちょっと南側の喜楽ってラーメン屋おいしいよ。
喜楽ラーメンと台湾ラーメンがおすすめ。カレーラーメンはだめ。

41号線沿いにある黒川を北に
行ったところのとんこつラーメンは最近
食べてないけど味はどうよ、昔はうまかったけれど
　あとその近辺の屋台も秀逸だった

瀬戸市にはラーメンに限らず　うまい店を聞いた事無い

やっぱり好来系が最強か？

瀬戸の地元民かどうかによって，発言の意味が違うな。

少なくとも評判の店はいろいろあるのけど，名古屋とか
から来て行列するような店はないとは思う。

>244
好来系は何回か通わないと良さが分からないかもな
俺も好きだぜ。
あの淡い感じなのに奥深い味のスープ最高！！

三ツ星に行って来た　オーナーと話したら
好来って８年前にオーナーが変わって全く関係ない人がやってるんだってさ　かなり味が落ちたっていってたよ
そんなにまずくないと思ったのにナー･･･

どんたくage

女子大にある｢一番星｣
いつも飲んだ後だからうまく感じるだけか？

「三吉」に行ってみました。薄口（？）の中華そばを食べてみた。
一口目で来る出汁の香りが素晴らしいですね。住吉の「がまおやじ」同様に
魚系の味が濃く、好き嫌いはあるでしょうけど僕には美味かった。
半熟の玉子、メンマで「がまおやじ」より上。ストレート麺が好きなので、
麺とチャーシューは「がまおやじ」が上。いずれにせよ、この２店は素晴らしく
美味しい。こってり好きの名古屋人には低評価なのかもしれないけど。

そんなことないよ！　あっさりが好きな名古屋人も
いっぱいいるよん。うちは最近、三吉ｏｎｌｙです。
雑誌やＴＶでも、バンバン紹介されてますよ＜三吉

サンキチ旨いよ

「がまおやじ」と「モリタ」がうまいって聞いたけど、
すでに「がまおやじ」は好評のようですね。
食べたことないんだけど・・。
八田の近くにあるそうですが「モリタ」はどうなんでしょう？

桜山の「好陽」。味、接客共に抜群。
帰り際の決まり文句が最高。
客が金を払って席を立つと同時に
おやじが「ありがとう〜ございましたぁ〜」
扉を開けて出ていく瞬間に、次は夫婦揃って「またどうぞぉ〜」

これを全員の客（グループ）に対してしてるから凄い。

モリタは、それほどでもない。

＞２５３
「モリタ」は、味としてはそれほどでもない。それに
カウンター左手奥で食ってみ、化調一振りするの見えるで｡
「がま」も、日によってばらつきが大きい。
２杯食ったら舌にエグ味が、はっきり残ったで｡
魚ダシのとり方が安定していない証拠。
「三吉」うまいで。

東別院の博多ラーメン長浜

＞２５７
不味くはないが、スーパーで買って家庭で作る長浜ラーメンと
さほど味が変わらない。なんていうかあっさりしてる。
前の大空のがうまかったらしいね。
いまの長浜とはまったく関係ないお店のようだけど。

長浜らーめんと言えば、京都にある「みよし」みたいな
こってりスープの長浜らーめんでいいところはないかなー。

呑助飯店　濃い味大盛り

>259
重油ラーメンですか？
腹壊すよ

呑助のって、薄口でもくどいって聞いたけど、そうなのか？
だいぶ前にテレビチャンピォンで呑助で食べるシーンがあって
行きたいけど、まだ行ってない。
出場者が呑助がお勧めとか言うことで、ロケやってたんだけど。
あんまり「うまい」って誉める人に出会ったことないから
行く気分にイマイチなれないんだよねー。

>>261
薄口はぜんぜんくどくないよ。逆に個性に欠ける普通の味。
重油の方は、あまりにもクセが強すぎて俺にはあわないかも。
あそこにしかないものだということは間違いないが。

真砂、がまおやじ、辰らーめん（大治）へ行ってきました。

真砂・・・スープを口に含んだときまずしょうゆの強い味がして、そのあと遅れてやや強めの甘味を感じた。この味は、みりんから来るものなのか。どうもわたしは、この甘味の強さが口に合わなかった。ただ、ちじれ麺と味がよくしみているメンマは最高。あと、食後におかみさんの｢中華そば５５０万円。はい、おつり。４５０万円ね。｣には、衝撃を受けた。

がまおやじ・・・うーん。期待してたけど、普通って感じ(食べたのが中華そばだったのがまずかったか）。確かに手間はかかっているのかもしれないけど、すばらしいって思えるような特徴を感じることが出来なかった。もう少し、インパクトあってもいいんじゃ。。。。

辰らーめん・・・塩を食べてみた。まず口に含むと濃厚なとんこつ系のスープのような複雑な味が口に広がるが、飲んでいくごとにじつは、あっさりしているんだと気づく（味わい深いため最初口に入れたときに濃厚と感じてしまった）。最後まで、味に飽きることがないすばらしいスープだと思いました。麺とチャーシュ、メンマはありきたり。ラーメンに入っている梅干が最後に口を締めてくれる。塩、いいですよ！お奨めです。あと、壁にかかっていたふぐ調理師免許は、何のためなんだろ。でも、おやじの技術の深さを感じた。

☆☆名古屋人ださすぎ・PART２☆☆

http://tako.2ch.net/test/read.cgi?bbs=fashion&key=977370722&ls=50

age

いりなかの麺一（だったかな）は？
らーめんはまあまあうまいし、チャーハンがいける

「三吉」の場所教えてください。

本郷亭・・・スキ。

名駅タワーズ内の東急ハンズ名古屋店３Ｆで１２月２６日から１月１４日までの期間、全国の名物ラーメンを販売するらしい。「熊本ラーメンこむらさき／熊本」「純連（すみれ）／札幌」「ラーメン六角屋／横浜」など新横浜ラーメン博物館に出店されている超有名店のラーメンをおいているそうです。

全部のレスを見ていたらｷﾘﾅｼなので一応『江南』と掻く。
高島屋内にも出店ちぅ？
あの汁は東京ぢゃ見てないね。
（東京は濃厚味が流行っているからかな？）

>>269
それって博物館で売ってるのと同じやつかなぁ・・・
同じモノなら買わないほうがいいかも。
本物を食べて味知ってるならいいけど、初めて食べるなら勘違いする可能性大。
あくまで即席ということで・・・

>271さん
はい。たぶん、博物館で売っているものと同じものだと思います。
本物と比較は出来ないけど、それを思いだしつつってぐらいのものだと考えておいた方がいいかもしれませんね。ただ、そこらで買う乾麺よりもお楽しみ度は高いと思いますよ。

餃子屋｡ここの料理は何でも美味いが
ラーメンも絶品｡31年間生きてきて
一番美味しいと思う｡知る人ぞ知る名店だと思う

>273さん
場所はどちらでしょうか？

age

桑名駅前・桑栄メイト内「桔梗屋」の五目そばがうまかった。

age

春日井の19号線沿いにあるサッポロラーメン１９番はうまい。

江楽＠平田町に少しまえはまっていた。（外堀通と19号の交差点）
いつも焼豚麺と餃子とごはん。
特徴は無いが少なくともスープ完食まであきさせない美味しいスープ。
食後の余韻が非常に楽しめる。好不調に関係なく決して胃もたれしない。
チャーシューがラードの塊では無く、噛むと甘味が出て美味しい。
テレビ等に取り上げられるのは、大森の本店の方なので、すいている。
そんなラーメン。

age

もと豚とんだかが三吉だかになってるけど
おいしいのかな？

age

本郷南ビッグワン近くのにぼしラーメンはスープがぬるい。麺は太め（細麺もあるって）
本郷の本郷亭はいつも人並んでるけど塩辛すぎ・・・

守山の将軍
ネギ味噌チャーシュー絶品

千種駅近くの花月が好きです。名古屋にはここしかないのかな？すぐそばに本郷亭があるけど、舌がしびれるのでキライ。

Ｒ２２一宮辺りにもあるんじゃ？

まず、東海ウォーカーを読むのじゃ。

そして、意見をどんどん言い合えば、いいのじゃ。

東海ウォーカーのラーメン特集読んだ？
名古屋代表者のコメントなんか？

>>288
あれでいいんじゃない。万人受けするラーメンなんかないんだから。
あの手の情報誌にしては「50軒」はかなり絞り込んでますね。

瀬戸市のうまいラーメンっすか？
あるよ。三郷と水野の中間、ちょっと１本裏道に入ったところの
うどん屋なんだけど「柴田屋」和風の中華ソバだけどおいしいよ。
うどん屋だけどこれが人気。

「柴田屋」っすか・・・肝心のうどんの方はあまりこだわってない感じ
セットメニューのお店だし、でも中華そば今度ためしてみるっす

品野町にある「中」の塩どうだろう？
鶏、コンブ、カツオのアッサリ味で、そこそこイケル
ただし、全体的にチープな味わいだからあまり期待せずに食べて
あくまでも瀬戸レベルということで。

今回のＴＷ、有名店が少なかったよね。
あとチェーン店とか「キワ物」系も（スッポンラーメンとか）

あくまでも、美味しいと「思う」ラーメン屋さんを選んでいるの
ではないのかなと思うけど。
あとは、自分たちの舌の評価による…という感じですかね。

中川の辰に逝ってきたが、
屋台の味って感じですね。
味のレベルも屋台の域を脱していませんでした。
評判を聞いていたのに残念無念。
二度と逝かないでしょう。

名古屋のラーメンでは何処が一番？

293さま
どのようなラーメンがお好みでしょう？

鶴舞線｢塩釜口｣もしくは八事(八事からのが遠いが)にある｢昭和ら〜めん｣
和歌山仕立ての本格的なら〜めんでココのらーめん喰うのに路駐してる車
死ぬほどとまってるんだケド､よ〜っく事故ってたよ｡

千種の「えんま」もおいしいよ。
っていうか、昔はおいしかった。
ほんとに・・・

１度も話題にあがってないが、「ラーメン福」ってどうよ？
僕はすっごい好きなんだが。
最近、こってりしたラーメンが食べたい。
背油チャッチャ系って名古屋にありません？

陣屋、うめっ！

300！

名古屋周辺のらーめん屋を雑誌で特集するといつも同じ店がでるけど、
雑誌編集者の怠慢なのか、それとも本当に旨い店がないのかどっちだろう？

>298
荒畑にある「たかみ」が背油チャッチャ系だよ。

>298さん
あと、チェーン店だけど千種駅の『花月』

それといったことがないけど、車道駅あたりの赤萩の交差点北へ『げんこつ野郎』も背脂系って聞いたよ。

>>303
花月は、東京では背脂系とは思われてないなぁ。

ふぅ　最初から３００のレスを見るのは疲れた・・・・
そんなにラーメン屋さん行ってないんですが
とりあえず３００レス読んだので何かカキコしなければっ！っと
思いまして・・・・

本郷亭は、何であんなに客がいるのか俺には納得出来ないです
江南は確かに美味しいと思いましたねぇ
横綱は、値段も安いし、美味しいと思った
将軍は、美味いのとそうでも無いのがあるよ
「キムトロ」は美味いよ
長浜ラーメンは美味しくなかったなぁ
後、「うまや」は美味しいと思いましたねぇ
千種の「やよいそば」って所知ってますか？
思い出のラーメン屋何で、一応名前だけ・・・・・
「みつ星」は僕のオヤジの親友がやってるラーメン屋っす
どっかの店のラーメンのパクリじゃなかったっけ？？？

>>295
好陽軒や、みつ星などが好きです。
信長ラーメンもなかなか。
辰の味は単調で、途中で飽きてしまいました。

>ラリラリのたわけ

下でだいけんさんが書いていることを守れよ

298です。
302さん、303さん、情報サンクス！！
今度探して行ってみます！！

尾張旭のラーメン通りの「長浜ラーメン・一番軒」は
最近同通りの「将軍」「龍月」よりも行列が激しくなっている。
数ヶ月前と完全に逆転してしまっているので再度食べに行ってみた。
確かに美味しい。スープの味が変わったような気がするのだが。

＞９０
亀レスでごめん。
「にぼしラ−メン」ね、この前学校帰りに友達と食べたけど、
あんま美味しくなかった・・・・。まぁ、特別不味くもないけど。
一緒に行った友達によると、評価は「５段階の２」らしい（笑）。
店の前に「ＴＶでおなじみの・・」みたいな看板たってるけど、
本当にＴＶが取材がきたの？

テレビで紹介されたから旨いとは限らないね。
タクシーの運転手さんに聞いて豚骨ラーメンの旨い店を探すっていう企画
で、安田通のラーメン屋が紹介されていたけど、その店近所でも不味くて
評判の店だったよ。

＞３０９
客層に合わせてひところより大人しい味にしているらしい(残念)

急に破天荒が美味くなった　現時点の一番軒より絶対ウマイ

>311

長崎楼のことでしょうか？
私はデフォのコショーかけを除けば問題なく食べられましたが。

で、あなたは食べられたのでしょうか。
判断材料としては、テレビもタクシードライバーも近所の評判も同じ
レベルだと思いますが。

＞３１０
開店当初、本部から来てた指導役がお昼過ぎで客足の途絶えた頃、店長にまかない食の作り
方を教えていたを見たことがある。
カウンターに座ったワイの目の前で、ミニ丼にまず課長をスプーン１杯も入れて・・・、
堂々とした態度にカンドーしたぞよ。

>>313
はい、子供の頃に何度か食べたことあります。（近所なので）
大人になり行動範囲が広がってからは食べたいと思ったことはありません。
それにテレビに出たにも関わらず、あれほど客の入らない店も珍しいです。

「がまおやじ」に味噌味が出来ました。（今年から、とのこと）
早速食べてみましたが、少々期待はずれ。味噌着込みのスープにラーメンの麺を
入れた感じ。名古屋風の味噌ラーメンなのだろうか？
淡色好きの僕には味がキツすぎた。あれではスープを飲み干すのはツラいかな。
「がまおやじ」大好きなのですが、味噌は････？

の斜め前のおばちゃんがどうのこうのっていう
ラーメン屋さんって行った人います？うまいのかなー？
後、前のラーメン屋も
翔華はうまかったよーん

破天荒ってどこにあるのですか？

外出かも知れないけど。
名古屋地方以外でスガキヤのラーメン、インスタント売ってないんですね。
大阪の友達は来ると買って帰って逝きます。
ってことで県外へ出てあの味が恋しい人向き。通販だそうです。
http://www.unyg.co.jp/shop/sugakiya/index.html

＞３０７

ごめんねぇ。あの、荒らし。あんまりひどかったもんで、つい。

もうしません。

＞「ラーメン福」が好きな背油チャッチャ系をお探しの人

『げんこつ野郎』いってきました。
（ちょっとにんにく風味がきつすぎた。）

でも、スマンマセン。背脂浮いてなかった。

＞304ラーメン大好き＠名無しさん
へぇ〜、そうなんだ。
『花月』一応、背脂ぷかぷか浮いてたけど、違うのかなぁ。

東京での基準ってどんなん？

＞３１８
原交差点そば

タワーズの「江南」はどうよ？

「異人館」チェーン店だけど結構いけてると思わない？
味＋値段＋営業時間で考えるとコストパフォーマンスは高いと思う。

>>322
背脂を「チャッチャ」するわけだから、花月は入らないなぁ。

>>326 レスありがとうッス

花月食ったんですけど、作る所までみていなかった。
あれ、チャッチャしてないんだ。

今日、信長ラーメン行ってきました。
以前食べた時より、コクがあって旨かったです。

>>327
「たかみ」が頑張っているので、背脂チャッチャ系名古屋代表
として名前を残してほしいなぁ(笑)

＞３２３情報ありがとう。

柴田屋の中華そば食してみました。まずいわけではけしてないのだが、
味にインパクトが少なく、食後の満腹感が無さ過ぎる。柴田屋のうどんに
持っていたイメージそのまま。という気が・・・
その他瀬戸市内で食べたことの有るラーメン。
瀬戸街道「うま屋」
将軍のラーメンが近場で食べられる。ねぎは将軍以上。
瀬戸川沿い新大橋〜コウハン橋間「東京ラーメン」
まあまあの味だったが、オープンな厨房で
平気で煙草を吸う主人に減点。
瀬港線すき屋のそば「ハル」
生姜ラーメンかい！！
瀬戸市のラーメン屋って入店するのに勇気のいるとこが多いよね。

>>326
「たかみ」は大丈夫ッショ。
でも、ほかに出来ないみたいだね。
名古屋じゃ、ゲテモノととられるのかな？

師勝にもと万楽にいた人がお店を出したぞよ
「前田家」万楽より濃いきがするがうまかったぞな
がんばってけれ

>>333
その店自分の家から歩いて３分のところにある。
こんな田舎に店出しても絶対客来ないからすぐつぶれるぞって思ってたけど、
本当においしいのなら、評判になる前に行っとこう。

名古屋にうまいラーメン屋なんてあんのか？

>>335
じゃ、遠くにある店でもいいからどこがウマイと思う？

>３３３−３３４
詳しい場所キボンヌ。
師勝の旨皇帝には裏切られたので楽しみ。

前田家ねぇ〜〜。食ってきたよ。

万楽ほどでもなし、かっといって何か違ったところでうならされるようなものもなし。
まぁ、これから自分の道を歩んでほしい。

これからだよ。がんばっていいらーめんを・・・・

中川区のかいすいのチャーシュー麺は脳ミソが破裂するぐらいうまい。

>>310
本郷南の「煮干しラーメン」こないだ食ったが、あれはあまりにまずいぞ。
スープが文字どうり魚くさくて食えたもんじゃないぞ。久々に腹がたった
外食だった。

＞３３７
ニーヨンの交差点からＲ４１に向かって
ナフコの前

京都在住ですが、先日、東山公園駅前にある札幌亭で食べたラーメンは、ものすごく印象に残る、うまいラーメンでした。どうでしょうか、地元での評判は？

age

前田家逝ってきたです。
飾り気の無い内装も、蒸し餃子も万楽そっくり。
肝心の味はというと、まずまず旨かったッス。
でも麺のゆで加減の悪さと、スープがちょっと辛かったかな。
まぁこれからですな。

age

＞３２５
異人館って（汗
あそこってオ○ム・・・

>>346
王無なの？キャーーーーーーー！！！！

>>346
はいはい、いつもありがちながせネタだね。
もうそのパターンは飽きたよ。

がせネタなの？キャーーーーーーー！！！！

とんぱーれ、いってきた。
確かにうまい店だが、以前はこんなに混んでいなかった。


これも、東海ウォーカーとケリーのラーメン教典のせいだろう。
もう動きづらくってしょうがない。

>323
破天荒の場所もう少し詳しくお願いします。
>原交差点そば
ってどこですか？

＞３５１
http://member.nifty.ne.jp/nagomen/ramen/hatenkou.htm
これでなんとか

>352
　ありがとうございます。
　今度行ってみようと思います。

国道22号の西区上更交差点→（東へ）浅間町交差点の間、風風ラーメンの向かいあたりになんかラーメン屋らしいものができたみたいだけど、行った人いる？
外観は、派手な看板で目立つと思う。

>354
俺も毎日気になってる。
誰か人柱になってくれ。

>>355
おお、あんたもか。

＞３５６
みんなで行けば恐くない。

じゃ、あすの２chオフ会は、その場所でしますか？

>357
あすって１７日？１８日？
朝５時とかに繋いでる人のあすっていつか分からんね。
関係ないのでさげ

破天荒行ってきました。
一番軒より塩味？が少し強めで、くせと言うかコクも少し有るかなって思いました。
一番軒のほうがマイルドな感じでしょうか。
私的には、一番軒と足して２で割ったぐらいが良いかな。
距離的に一番軒の方が近いのと「ねぎぶた」が有るところで私的には一番軒のほうが良いかな。

破天荒行って来ました
今日の豚は弱かった　このあいだはヨカッタノニ
その分課長さんが　がんばってイマシタ
良い悪いの差が大きいのか

南区にあるＯいちへ行ってきた。

やる気のなさそうな若い二人がやっているので、どうなるのかって、思っていたら、まず、チャーシュをレンジでチン！そんで持って、鉢に花鳥さん小匙に山盛り。

できあがれば、ごまだらけ。あれでは、何入っていてもわからんはな。
さすがにスープは飲めなかった。

>>354 のラーメン屋（？）
今日前を通ったが、２２号じゃとてもじゃないけど、車とめれなく結局素通りしてしまった。
だれか行ってない？

わたしも破天荒いってきた。

ＴＷでとんこつだけでだしをとっていると書いてあったが、確かにその通りのあじ
だった。うまみはたっぷりだが、スープの味としては以外とあっさりとしていて、
そのかわり油分がこってりとあり、確かにうまいラーメン屋に違わないが、ほんの
少し私の口に合わなかった。まぁ、とんぱーれのようにワイルドなとんこつや、ど
んたくのように濃厚なとんこつで味もしっかりしているラーメン屋が好きな人間に
は、ちょっとだけやさしすぎたかな。

＞３６０
課長さんは、多いと感じられたようだが、わたしはよくわからなかった。
たくさんつかっておるのか？

一番濃いなと思うのはみんなどこ？

上でも書いたが、そんなに脂っこくはないが、相当煮込んでこ〜い味になっておるのが、今池の北にあるどんたくじゃ。
あと、あまり丁寧な仕上がりではないが、とにかくがんがんに煮込むような荒々しく、とんこつの風味をそのまま生かしているのが、池下西にあるとんぱーれじゃろ。

この２つは飛びぬけておると思う。

＞３６３

入っている味がする、ダシが出てない日はよくわかる。
舌にダメージがのこる。
鶴亀堂は、もっとはいっているだろう。
食ってるときにはあまり気にならないが。

どんたくで昔食べたけどかつおというか魚の味も強くない？
別にいいけど

本郷亭って何であんなに人が並ぶんですが
先日久しぶりに行ってみて、白湯を食べたんですが
あんな物を本当にみんなおいしいと思っているんだろうか？
というのが、率直な感想です。
とにかく異常に塩辛く、さらに化学調味料の味しかしない
ラーメンでした
スープを見ていても、どんぶりに化学調味料とたれを入れて
あとは お湯 と油を加えているだけいう感じです。
あんな物で本当にスープなんか取っているんだろうか、それとも
名古屋で美味いラーメン屋というのは大きなチャーシューが乗っていれば
言われるみたいだから、それだけでしょうか？

>>367

365じゃ
いや、昨日いったがかつお、そういう味は強く感じられなかったぞよ。

本郷亭は、よく分からんが、こ〜い味のラーメンを食すると、その中だともう課長さんが入っているのか、入っていないのか分からん。
また、とんこつギトギトなんかだと、さらにわけわからん。

私の舌が、逝っておるのかもしれないが、みんなはそんな濃い味を食べても課長さんが入っておるのか入っていないのかは、正直分かるものなのかな？
でも、やっぱり濃い味のも好きだ。

本郷亭　ほんとにまずい
藤一番のがはるかにおいしいです
あれだったらインスタントのほうがまし
みんな雑誌に踊らされている味オンチばっかでは

そーだよね名古屋のラーメンて、スープや麺よりチャーシューが
おいしい店がおいしいラーメン屋って言われる傾向が強いというか
チャーシューが大きいところほど、おいしいラーメン屋て紹介
されていますよね

＞３７１

昼時はサラリーマンが多い。
ラーメン一杯で、ライス、つけもの食い放題だし
おなかいっぱいになればいいぐらいに思ってるのか？。
さすがにスープまで飲み干す人はほとんどいないな。
塩分と課長さん強すぎ

>>371
けなすのは、簡単だよ。
じゃ、あんたは何がおいしいと思う？

>372
確かにそういう一面もある。が、三吉など無化調とうたっている店や、いろんな店も増えてきたよ。
バラエティーがあっていいんじゃないの。

池下のなかのって最近どうよ？

age

個人的に本郷亭のポジション

好陽軒＞信長＞昭和＞スガキヤ＞本郷亭＞中華料理に入ってる臭い葉っぱ

あの味で本郷亭が名古屋で有数のおいしいラーメンと
紹介されるのは、おかしいと思いませんか？

>>379
どこに紹介されていましたか？
私は、FC展開後に味が低下したと思っており、この１年マスコミには秋に
クスクスに一度とり上げられた程度なので、メディアも本郷亭から離れた
という印象を持っていたのですが。

確かに本郷と焼山だけの頃は、名古屋を代表するラーメン屋でした。

↑たとえば、今回発売された東海ラーメン経典では２件目に
　堂々と　大きく紹介されています。
　また前回のTOKAI Wallkerのラーメン特集でも乗ってます。

>381
ごめんごめん。
ラーメン教典買ったけど、あまりの不出来にマンガしか目を通していません。
KELLYの編集に370軒は荷が重かった気がします。
紹介してるKELLYはあなたのおっしゃる通りおかしいです。
現在の名古屋ラーメン状況が見えてない。

あと東海ウォーカーっていつ発行のやつですか。

>382
ごめん
東海ウォーカーは勘違いでした、許してください…
何だったか忘れましたが、つい最近違う本で見た気がするんですが

>383
CHEEKだわよ。

CHEEKの麺類特集ですね。
冒頭である女の子が、「北区の某辛いラーメンで有名なお店がサイコー」って言ってる
のを見て、がっくりきました。
結局ざっと眺めて、萱場の三吉に置いてきちゃいました。

でも去年のCHEEKラーメン特集で特異なキャラを持っていた"水にこだわる工藤さん"は
１回でクビかい。

ＣＨＥＥＫの記事はつまんなかった。
ざっとコンビニで立ち読みしただけ。
新鮮味がないもんね。

本郷亭のらーめんは、化粧の濃いオネ−チャンかなあ。
まあ、パッと見いい女だけど、よく見るとソウデモないっつーか。
まあ、ウブいやつはすぐひっかかっちゃって、
ダマサレテルのもわかんないという、そんな感じ。
ちがう？

本郷亭は最近味わっていないのでなんともいえないが、味の感じ方なんて人それぞれだし、別にいいんじゃないの。
嫌いって言うのは、自由だけど、それをおいしいと思う人間を認めない狭い見方はどうかと思うよ。

まずいラーメン屋の話より、おいしいラーメン屋の話の方がよっぽど建設的じゃないの？

>>382
ラーメン教典に関しては、あれはあれでいいんでしょう。
ＴＷみたいにラヲタがくくった囲みにとらわれ過ぎってのを避けたかったんでしょう。

>>386

ＣＨＥＥＫは雑誌じゃありません。新聞広告のようなものです。したがって面白いわけがありません。

age

age

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>>339　名無しさん＠１周年さんへ

今日、かいすいへ行ってきたが、ただ厚いチャーシューという店だけで、それほど何がいいのかわからなかった。一緒に行った物は、王府麺を食べていたが、こちらも鶏で出したスープらしきものに、卵でとじてあるだけに思えた。

決してけなすつもりはないが、名無しさん＠１周年さんのかいすいのお好きな点はなんでしょう？

あげとこか

かいすいは、広告も出してるので、出版社としてはクライアントを持ち上げないわけには行かないので、美味しいラーメン特集とかで取り上げざるを得ないのさ。
で、それを読んだ素人が、「かいすいはうまい」と言ってしまう訳なんです。かいすいがうまいって言う人は他の店を多く食べてる訳では無いと断言できます。キッパリ

339は店関係者でしょ

>>393 です。

へ〜ぇ。そうなんだ。

うまいって人間を認めないわけではないので、人それぞれだと思うんだが、私はよく分からなかったので、ちょっと聞いてみたかったんだよ。

ゾロさん、そういうこともあるんだね。
ラーメンはよく分からなかったが、ただ、あそこラーメンよりも、こまぎれになったレバーが入ったどんぶりとてもおいしそうに見えたよ。
今度行く機会があれば、あれは食してみたいと思うよ。

師勝町の前田家の場所詳しく教えて？

　　、、、、∧(∧　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
〜’　　　ミ＠｀＠｀ﾟДﾟ彡＜　　やっぱ、「ノアール」だね
. ~しﾍ.ﾉ””しﾍ.ﾉ　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

1

名古屋方面からだと県道１５８を師勝の方向へ。
新川にかかる比良新橋渡り、次の信号の久地野（コメダ珈琲がある交差点）で右に曲がる。
曲がってすぐのところ。

前のも、読みなおしてね。

おみゃあ、だみじゃあにゃあきゃあ。

私の最近食べた中のベスト５

１．三吉
２．好陽軒
３．どんたく
４．藤味亭
５．とんぱーれ

ほかにもいい店があるが、最近食べてないので、正常な判断が出来ないと思って省いた。


みなさんのベスト５はなんだろうか？
順序不同もありなので、あげてちょうだい。

さぁ。どうぞ！

下がりはじめたね。上げとくよ。

ここに来るようなラーメン好きってこってり系好きな人多い気がする。
あっさり系で美味しいとこって有りますか？

>>405さん
だから、三吉って

困るよ！君たち「サンチン」（鶴舞の辺り）はマズいから行くな、って書いといてくれないと!!
「Ｐ.Ｓ.愛してる」とかいうＴＶ番組の本に載ってたので、昨日ヨメさんと二人で
行ったんだけど、あれは氏んでる。スープはクサイし、麺の食感は気持ち悪いし、
ヒドイもんだった。二度と逝かん。
僕みたいなヨソ者（名古屋在住１０ヶ月）の為に、「この店には決して逝くな」っつー情報を
載せといてくれ。頼む。

>407
逝っちゃいけない店あげたら、きりないよ

＞４０８

確かにそうだ。

好陽軒
辰（大治）
萬珍軒
鳳凰
三吉

1）一郎（中川区昭和橋）ねぎばかラーメンうまい
2）辰（海部郡大治町）スープのコクとトッピングニンニクが合う
3）圓家（中川区春田）分厚いチャーシューがいいぞ
4）鳳凰（瑞穂区昭和高校前）いわずもがな
5）たかみ（昭和区荒畑）これからもっと旨くなると思う

ちなみに、
みんなが旨いと言うのに個人的にはそうでもないと思う店ベスト4
1）本郷亭
2）江南
3）萬珍軒
4）かいすい
中途半端だな〜4っつって。。。

1）一郎（中川区昭和橋）ねぎばかラーメンうまい
2）辰（海部郡大治町）スープのコクとトッピングニンニクが合う
3）圓家（中川区春田）分厚いチャーシューがいいぞ
4）鳳凰（瑞穂区昭和高校前）いわずもがな
5）たかみ（昭和区荒畑）これからもっと旨くなると思う

ちなみに、
みんなが旨いと言うのに個人的にはそうでもないと思う店ベスト4
1）本郷亭
2）江南
3）萬珍軒
4）かいすい
中途半端だな〜4っつって。。。

ごめん。。

23号線沿いの大黒って支那そばや（佐野みのる）で修行してたのって本当？
もし本当だったら行ってみたいなぁ・・・
「ラ博」で食べてハマっちゃったみたい。

>>412

いいねぇ。その冷静な判断。

あと、みんな MY BEST5、続いてどうぞ。

好陽軒
三ッ星
将軍
万楽
信長

＞410
辰（大治）行ってきた。超細面でさっぱり醤油味が最高！
加えて焼豚がとろけるような、柔らかさと濃厚な味。何とも言われん
あの焼豚は　ん〜まい！！！！

わてのさっぱり醤油系のベスト5
向日葵（長久手）
辰（大治）
大胡飯店（本郷、本郷亭近く）
せきや（名東区、最近店を閉じてる。おやっさん病気か？）
江南（名駅）

>>417 へ

それはよかった！

もとは屋台の味から来てるらしいので、ちょっと荒さもあるんで、もしかしたら万人に受ける味とは言えないかもしれないんだけど、俺は、はまたんだよね。
紹介しておきながら、無責任なんだけど、醤油はまだなんだ。
食べたのは、塩だったんだけど、塩いいよ！今度試してみて。

>419
塩ね！
基本的に醤油が好きだけど、横で塩食べてる人がいて実は悩んだですよ。
今度、食べてみるよ。
しかし、あそこのチャーシューは俺も、はまたよ！
自分も、かなりのラーメン基地外であちこち食べ歩いてるけど
久々のヒットだね！！　　サンキュー！！

>>420
おっと、言うのを忘れていたので。醤油が好きらしいね。

俺、実は、どちらかと言うと単純な醤油は、苦手な方なんだ。
だけど、前にも他の人が書いてあったけど、三吉（千種）はいいよ。
食べた？
めちゃうまだったよ！

ここのは、ちょっとそこらのラーメンとは、かくが違うと思ったね。

age

おっとあげとかないと

本郷亭のラーメン、なぜか食うと機嫌が悪くなる。
この前もそれで彼女とけんかしちまった。
しかもジンマシンでた。いいかげんにしろ！！
どんな油使っとるんだ？
みせにかかっとるラップもどうにかしろ！
逝け逝ってしまえ！！

個人的には豚平が一番！！

今池付近の漢方ちっくなラーメン屋ってなんていいましたっけ？

以前食べてうまかったんだけど
下痢になった覚えがあります（笑）

わては名古屋もったい、オマエラほんなこつ名古屋馬鹿にてみゃーか？

らーめん道場はどうよ？
けっこうこだわっとったぞ

やっぱ藤一？

>>425
好来？
今池からは結構離れてるけど、
地元民じゃなかったら付近といえなくもない微妙な距離。

っていうか、やっぱスガキヤでしょ

>４２８

藤一？

いろいろなところでラーメン食ったことあるの？
藤一レベルじゃ、本郷亭と変わらないよ。

＞４２４

本郷亭つぶしか。
おまえなんか、業者臭くねぇか？

清掃業ですが。

ひつこいんだよ。

分かった分かった。
最近の本郷亭はだれもおいしいと思わないから

>>429
好来っていうんですか？
どっちかっていえば池下よりでしたっけ？
漢方系のラーメンだったんで味は強烈に覚えているんですが
店名はまったく覚えていなかったようです。
まだありますか？

>435
秀和じゃないですか？
ユニーの裏手、ピカイチの南です。
ここは朝鮮人参をウリにしてますから。

でも池下よりだとすれば、大ハズシですね。

>国家公安委員会だす。

>>403 です。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

よろしかったらあなたのベスト５をどうぞ。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

＞漢方系のラーメンだったんで味は強烈に覚えているんですが
う〜ん。好来じゃないようですね。
ウマイのはウマイけど強烈な味ではないですから。

武蔵家（吉祥寺）
支那そばや（ら博）
好陽軒（昔の好来のほうが良かったけど）
信長
桃太郎（犬山方面）

名古屋近辺だけじゃなくて申し訳ないが、これが正直な気持ちです。

本郷亭がまずいという人はかなりいます。
ところで本郷亭の作っているところを見ると
いつも思うんですが、あれはいつの段階でスープを
入れているんでしょうか？
前のほうの書き込みにあったとおり、本郷亭の作り方は
　１．たれを入れる　　２．化学調味料を入れる
　３．お湯を入れる（どこから見ても無色透明のお湯にしか見えない）
　４．油を加える
　（とんこつしょうゆの場合ですけど）
スープを作っているところを見ると、この工程しか見えないんですが
本当にどこかで、ちゃんと取ったスープを入れているのでしょうか？

それよか、なんで本郷亭のらーめん食った後情緒不安定に
なるんだろう？誰か同じような症状の人いない？

　　、、、、∧(∧　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
〜’　　　ミ＠｀＠｀ﾟДﾟ彡＜　　それ病気ちゃう？
. ~しﾍ.ﾉ””しﾍ.ﾉ　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

うん！あったり！！仮性包茎っていうんだ！！

>>403 です。


遅れ馳せながら、今日はじめて麺なかの丸の内へいって食べてきました。

はじめてはデフォのものを食べるべきなんでしょうが、ついつい竹の子そばを頼んでしまいました。

めちゃう〜〜〜ま〜〜〜〜！！！
すばらしかった！

使ってある醤油はほんとに薄味なんだけど、でもしっかり出しの味がしてて、濃い醤油がちょっと苦手の私には、とても口当たりよく感じてしまいました。あのスープなら、何度でもいただきたくなります。

シナチクも太めでしっかりした歯ごたえで、味もほんのりしています。

麺がまた、最高でした。半透明でぷりぷりしてて、とてもおいしかった。

ということで、順序変えます。

*------------------------*

私の最近食べた中のベスト５

１．三吉
２．麺なかの丸の内
３．好陽軒
４．どんたく
５．藤味亭*------------------------*

ということで、

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

よろしかったらあなたのベスト５をどうぞ。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

名古屋にいった時に味仙の台湾ラーメンっての人にすすめられて
食べたけど強烈だったね東京にはないねぇ
また名古屋にいったら食いたいねぇ

>>447 さん

ちょっとお口にあうかどうか分からないが、今池にピカイチって言う店もあるよ。
味仙よりも過激で、スープの味もしっかりありまっせぇ。

味仙は台湾ラーメン発祥ってだけだからな〜
個人的には異人館の台湾が好き。

最近の異人館、気付くと営業時間が短縮されてたりして萎えだけど

>>449
味仙は台湾発祥じゃないよ。台湾行ったことないの？
台湾には、あんなラーメンないよ。

あれは、味仙の社長が作ったって、自分で自慢してたけど。
確かに名古屋じゃ、味仙の前にはあんなラーメンなかった気がするなぁ。

つづきだ。
たぶん、中国の坦々麺かなにかからヒントを得たんじゃないかと思うけど。

>>450
どう解釈しても台湾から台湾ラーメンが来たという意味には読めないぞ。
味仙が台湾ラーメンを考えたとしか理解できないです。。。

台湾ラーメンって名古屋にはいっぱいあるんでしょ
東京にあるって話し聞いたこと無いかなぁ？
すげぇくいたくなってきた

台湾ラーメンですか。
最近ほんと増えてきましたね。

わたしは、あまり得意な方じゃないんですのではっきりとは申せないのですが、多くは似たり寄ったりじゃないかと思いますよ。

あと、名古屋のいまの流れとして、台湾ラーメンのほかに薬膳系ラーメンってのがありますので、こちらも召し上がっていってくださいね。

好来系萌え〜

>>451
坦々麺じゃなくて坦仔麺がヒントね。
君こそ、台湾のこと知らないんじゃないの？

味仙（みせん）も、最近店の方が増えてきました。
ネットの方で知って行った事はないのですが、大阪に味仙と書いてあじせんと読む、台湾料理を出す店があるそうです。

なんか関係あるのでしょうか？

犬山のももたろうラーメンの詳しい場所教えてください

味仙の台湾ラーメン美味かった記憶あります。
もう７年以上前の話ですけどね(笑)
４年前くらいに食ったときはそんなに美味くなかった。
味落ちちゃったんですかねー。

>>459
このスレの「>>230」で「ももたろう」の話題がでています。
私は一度食べて旨かったので記憶に残っているのですが、残念ながらお店は残って
いないようです。
誰か詳しい人いません？

>>460
おれも、そう思うよ。俺の場合の最初は、十年ほど前だったけどね。

君の舌の味がいろんなラーメンを食べてきたことで物足りなさを感じてるだけなんだろう。
つまり、進化してるんだよ。

>>441
また、だよ。

本郷亭いやなら食わなきゃいいじゃん。
ばっかみたい。

>>462
ははは　そうかもしれません
静岡県出身ですしね(笑)

味仙の台湾ラーメン、矢場町のが一番美味い。
青菜に唐辛子が入ってるのは矢場町の味仙だけだと思うが、気のせい？
東京からダチ呼んだ時はいっつもここで接待してる

>>421
420です。おひさです。
千種の三吉（みよし？）時々聞くけれど千種のどのあたりですか？
えんま、本郷亭、げんこつ野郎、豚々、ます吉、アジアンは行った事
ありますが・・
ひょっとして、夜だけやってるヨシズが立て掛けてある屋台風の店の事？

　　、、、、∧(∧　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
〜’　　　ミ＠｀＠｀ﾟДﾟ彡＜　　名古屋の味仙と大阪の味仙は全然味が違う！（両方ともうまいけど）
. ~しﾍ.ﾉ””しﾍ.ﾉ　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

>>466
元気でした？


千種区の三吉（さんきち）
名古屋市千種区萱場町２町目２・１
古出来町交差点から東(瀬戸方向)に２００ｍ、１つめの交差点、萱場から２０ｍ向こういったあたりの道沿い。Ｔ字路のかどっこにあります。

火、第３水休。
営業時間は、ＡＭ１１:３０〜３：００とＰＭ５：３０〜１：００ですが、早めじゃないと混むかもしれません。またネタがなくなれば、早めに締める可能性がかなりあることもお伝えしておきましょう。
何をいただいてもおいしい店ですが、デフォは、塩からいかれた方がいいかもしれません。

あと、量がちょっと少なめの事も言っておいた方がいいかな。

>>468
出張で多忙でした・・
ラーメン食って元気出します！

場所ありがとう！「さんきち」ですね。どうりで・・・
「みよし」で探してた。近々挑戦します。
行ったら、また報告しますね！

>>469
デフォは・・醤油です。
塩は最近、東海ウォーカーに載ってただけです。まあ、美味しいので2杯食べてください

>>470
ラジャー！！
塩、醤油2杯行きまっせ！！

三吉は日曜は２０：００で全然売り切れでしたよー
相当早めに行った方がいいのでは？と思いますね！

尾張旭って熱いね。

きょう、食べ歩きに尾張旭まで出かけてきました。
自宅からは、車で５０分ほどかかるので、簡単に行ける場所ではないのですが。

でも、あの小さな区画にラーメン屋が、四件もひしめいているなんてすごいですね。
ラーメンに対する熱いものを感じてきました。

きょうは、将軍、一番軒を食しましたが、やまらんや、龍月へ今度行ってみたいです。

ＫＥＬＬＹのグルメ本にむーみんというラーメンやがあったが
本当にうまいのか

＞４７４
ＫＥＬＬＹは、単なる情報を提供してるに過ぎません。
なんにしろ、おいしいかおいしくないかは、ご自分の判断で決めるもの。
ましてや、ラーメン博士と呼ばれる方が絶対とも言えません。

>>445 です。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

よろしかったらあなたのベスト５をどうぞ。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

「みつ星」いったら「好来」の初代とのスナップが飾ってあった・・・・
しかし、死にそうな初代の姿は見たくなかった・・・
あんなスナップは下げといて欲しい。

名東区、長久手でうまい店ある？
本郷亭、異人館、藤一番は除いて。

教えてちょーーーー！！！！！！

某掲示板でも、あんた。けなすだけだね。

批判なんて、だれでもできるんだよ。

不快にさせることこの上ないんだよ。

>>478
向日葵（ひまわり）は上手い。
無調、さっぱり醤油味。チャーシューも最高。わてはここの
ラーメンが一番トータルバランスに優れてると思う！

場所は、広小路→グリーンロド沿い名神高速道路越えた即左角。
高速のガード横といった方が良いかな？

今、大盛を普通盛り価格セールやってるので大盛を頼むとお得。
650円だったと思う。

＞場所は、広小路→グリーンロド沿い名神高速道路越えた即左角。
＞高速のガード横といった方が良いかな？

これでは場所が「あなたの知らない世界」に迷い込んでしまう。
なんとなく言いたいことは解るがツッコミどころ満載で放っておけないッス。

>>482
すんまへん。沢山書いた方が解りやすいと思った。

訂正・・
東名高速の名古屋入り口越えて、長久手方面へ。
高速ガード越えた即左側。隣りに焼き鳥屋「大吉」あり。

こんでよろしいやろか？
もっと、日本語勉強しまっさ・・・

20年も前になる話ですが刈谷東境町より橋を渡り豊明に入ったすぐのとこに
あった「サン」のニンニクラーメンが大変おいしかったのです。
半切り程度に荒く切られ炒められたニンニクに入った白濁系のスープの味だっ
たと記憶しています。
２度目にいったら養老の滝に代わってました。
ああ、あの店はどこに。知っている人いませんか？

大治の辰に「トマトラーメン」なるものが登場。
トマトスープにラーメンが。。。
意外といけます。

な、なに〜！

辰にトマトラーメン？！
それはいかねば・・・・

>>483
わかった。今度行ってみるよ。
ありがちょーー！そんな店知らんかった。
引き続き
名東区、長久手周辺でうまいラーメン屋大募集！！
おしえてちょーーー！！！
ちなみに僕のおすすめは、みんなうまいって言うか
分らんけど、藤が丘駅のｶﾞｰﾄﾞ下「立石」っていう
お店。結構うまいぞ！！
っていうか、いつも飲んだ後に行ってるからそう思う
だけかもしれんけどね。

あと、藤が丘レインボー駐車場の真向かいにある
支那そば系の「花里？」だっけ？
うまいのかなー？
言った人教えてちょーーーー！！！

打越の交差点を平和公園方面に曲がってすぐの
「爆爆ラーメン」ってどうよ？
結構うまいぜ。

本郷の交差点曲がってすぐの
「にぼしラーメン」は、どうやらまずいらしい。

>>487　ケリー本見て、「パピヨン」ってとこ行ったんだわ。グリーンロ-ドを本郷亭の長久手から更に東に1km位
行ったとこなんだけど。昼は、店内待ちぐらいの人気。味噌ラーメンは白味噌で美味いよ。ダシは少々、薄っぺらだけど。
チープだけどお奨め・・だまされてみて。
>>479　だって、実際行ってみてみな。食欲失せるから。味に付いては何も言ってないでしょ。

＞４８９

煮干ダシのとり方がまずいっす
旨みよりエグミ、臭みが出てしまって・・・

>>490
パピヨン？ラーメン屋の横文字ってめずらかなりね。
どの辺にあるの？もっと詳しくおしえてちょ。

>>483
向日葵っていつでも営業してるのかなあ？
休みとかってないの？
今日、仕事中に通りかかったんだけど明かりついて
なかったよ。

>>491
ウワサは本当らしいっすねー。
僕の予想していた味とおんなじ表現っすねー。
きもわるそっ。
でも、ちょっと興味あるんで今度行ってみるぞ。
ご報告楽しみにねーーー

まだまだ募集！！
名東区、長久手周辺のうまいラーメン屋。
教えてちょーーーー！！！

>492
だって向日葵、月休みだもん（藁

藤が丘駅前ミニストップの裏手中国料理かみなりや
店長のおやじが若い弟子を怒鳴りちなしながら作る
ラーメンはいろんな種類があってなかなか楽しめる。
お勧めは薬膳系スープの蓮子湯麺（れんずたんめん）
なにやら不思議な今まで食べたことの無い味。
他にも名東ラーメンとか名古屋ラーメンとか色々。

age

494
かみなりやて全てのものがとてつもなくまずいんだけど
なんで、あんなところにＴＶが取材にくるかな？

>>496
そうなのかー。僕もしょっちゅうあの前通るけど
客入っているの見た事無いんだよねー。
でも興味そそられるよなー。
本郷の煮干ラーメンと藤が丘のかみなり屋は
要チェックだ。
公正に評価して書きこみますぞ！
期待しとってね！！

でも、果たしてオレの舌、正しいのか
かなり怪しいけどねー（藁

>>493
向日葵行ってきたよ。うまかった。
端正な味っていうのが適当な表現なのかな？
欲を言えば、もうちょっと油をおさえて
コクが加わればよいかな。

横浜にくじら軒という、中華そば系のうまい店
があるんだけど、そこにあと一歩ってとこかな？
くじら軒より麺は好きだけど。

どっちにしろ、本郷系のらーめんが人気の名東地区で
秀逸ならーめんの一つでしょう。

向日葵がくじら軒!?
おおおおお。

＞４９８

かなりチガウと思う(個人的には）が・・・
デフォのコショウが効き過ぎているのがイタスギ＞向日葵

っていうか、オレのくじら軒第一印象
「スガキヤ素麺のつゆ」
なんだよね。
麺も細いし。ありゃ素麺だ。
なんて、ここは名古屋のスレだぞ。

好来で酢を入れすぎた
鬱

今日港区の「大黒」行ってきました。
やはり元祖には勝てませんが、なかなか美味しゅう御座いました。
支那そばやとの違いはあるけど雰囲気は味わえたのでこれから贔屓にしたいと思います。

でも、あの味って名古屋でうけるのか？

神宮ラーメンにはかなわないっしょ！

＞５０３
港区の「大黒」おれもいこうとしたんだよ。昼だけど。でも、間に合わなく・・・・

で、今日久しぶりに横綱へ行ってきた。
横綱へいったのは、かなり前だったんだけど、今日久々食ってみて、インパクトの少なさにあれっ？て思った。
その当時は、そんなにいろいろ食べ歩いていなかったときなので、食べたときはこれは！っと思ったんだけど。

今食べると、食べやすいとんこつ程度の感想しか持たなかった。それとも、俺の舌が逝ってしまったか？

みなさんはじめまして〜ラーメン自分も大好きです！
今回は、ラーメンでは無いのですが、教えてもらいたく来ました。
昔、北区の黒川交差点を西に向かい確か2本目の信号を（ココ壱が有る交差点）を
北に入った所に、園辰王（えんたつおう）と言う、チャンポンやが有ったのですが
ずいぶん前に無くなりました、今はラーメン屋になってるのですが
その後の園辰王の情報、知っていること教えてください。

>>506

22号西区上更→押切の交差点にチャンポン屋ができたけど、そこちがう？
車で通っているんで、店の名前がわからない。スマソ

支那そばや系の情報ｷﾎﾞﾝﾇ

>>508
『自分で作るプロのラーメン』（￥１２００円）成美堂出版から出てる本に佐野実さんが作っているところなんか見れるよ。
｢支那そばや｣も載ってるよ。

>>506
５０７の店が円龍王だよ。

前田屋がすごい人気だ。万楽たじたじ

>>511
万楽うはうはだよ
前田家の売上の５％が万楽のハゲオヤジのところに入るんだって

万楽系（そんな言葉、あるのか）いいかぁ？

うまいと思えないんだよなぁ。
昔はうまかったらしんだけど、、、、、

俺は、うまいと思えないんだよなぁ。（万楽系ファンのバッシングすごいだろうなぁ。）

＞ラーメン大好きさん！金土日さん！！
　ほんとありがと！！感謝します！！円龍王の店主って元中日の宇野
　選手に関係有るんですか？変な質問すいません。

>>509
ぢゃなくて支那そばや系のお店の情報ｷﾎﾞﾝﾇ

>>498
向日葵、気に入ってくれて良かった。
結構バランスとれてて、わての好きなラーメンの一押しです。

もう1つ、名東郵便局の裏の中華飯店の「大胡飯店」知ってるかな？
ここのラーメンもいけるよ。ちょっとさっぱり系だから好き嫌いがあるかも
だけど、ここのチャーハンが最高に美味しく「チャーラー」セットで逝くと
相乗効果で絶妙なバランスを奏でますよ。

名駅裏の醍醐てどうですか
味はまずくは無いと思うんですが、店の前を通ったときの
あの匂い、嗅いだだけで思わず吐きそうになってしまうんですが
近所からクレームとかつかないのかな？

>>515
系か。スマン。。。。で、系しらん。さらにスマン。

暇な人＞まとめてよ
って書くと「お前がやれ」とか言われるんだろうな

>>517

臭いは、どうだったか覚えていないが、それほどひどかったかなぁ。

もっとすごい店は、いくらでもあるような気がするが。。。。。


味は、濃い味を好まれる方にとってはいいとおもうぞ。
わたし自身は濃い味薄い味どちらでもいけるのだが、なかなか濃厚なんだけど、なんていうのか味がとんがっていないと言うのかまろやかと言うのか、牛骨をつかっているらしいが、そういう味がして、なかなかよかったと思うぞよ。

動物系のかおりの苦手な方には、もしかしたらだめなのかもしれないな。

>>514
円龍王、よかったなぁ。

もし、よかったら感想なんぞ聞かせてくれ。
（でも、２ｃｈなんで、いろいろいわれるかもしれないけど、気にせずにな。）

>>514
円龍王、よかったなぁ。

もし、よかったら感想なんぞ聞かせてくれ。
（でも、２ｃｈなんで、いろいろいわれるかもしれないけど、気にせずにな。）

>>514
円龍王、よかったなぁ。

もし、よかったら感想なんぞ聞かせてくれ。
（でも、２ｃｈなんで、いろいろいわれるかもしれないけど、気にせずにな。）

>>514
円龍王、よかったなぁ。

もし、よかったら感想なんぞ聞かせてくれ。
（でも、２ｃｈなんで、いろいろいわれるかもしれないけど、気にせずにな。）

＞５２２−５２４
ス、　ス、、、スマン！

なんかサーバーの調子よくないみたい。
エラーが出るんで、他にブラウザ立ててみて、掲載されているか確認したんだけど。
でも、３つはひどいなぁ。
ほんと、すまない。

園龍王いつもすいてるなぁ…

＞５２６

みんな、いつも気になってるんだけど。食べてみようと思ってはいるんだが、なかなかいけない。

場所、わる過ぎだよ。車止められないもん。

圓龍王？美味しいかぁ？
なんでもありのお店みたいだったけど＠西区

＞５２８　失礼しました。

｢円龍王、よかったなぁ。｣ではなく ｢円龍王の件、よかったなぁ。｣でした。

何やってるんだろ、俺。
あぁ、今日は厄日だ。

>>486 です。

>>485 の辰のトマトラーメン

今日行って来ました。
いや〜、笑うしかなかったねぇ。それも、力なく。
（俺をここまで言わすラーメンは最近ではなかった。）

まさか、あそこまでトマト味が強いとは。

まず、きついトマト味とラーメンのスープをそのまま足したんじゃ、けんかしちゃって、やっぱまずいでしょ。

あそこ、地のスープがかなり味が強く出てるタイプなので、トマトというかなり強烈なものをラーメンに取りこむなら、まず土台から変えなきゃいけないし、そこそこトマト自体の風味（酸味や香り）を押さえないとラーメンとしては、きついよね。

それにかんすいが入った麺とあの酸味じゃ、あわないよ。


他のラーメンがおいしいのに、なんであんなことするんでしょう。

それに、そんなことしなくても、いまのラーメンをもっと追求していってほしいよ。
まだまだおいしいラーメン屋なんていくらもあるのだから。
他を見習ってでも、王道を追求してほしいよ。

荒畑に出来た『背脂らーめん・たかみ』に行きました
ラーメン600円、まあ好き好きだけれど、美味しいよ、

宮崎の風来軒が栄の松坂屋に明日まで

　　　 　　　∧ ∧
　　　＿＿ (＠｀＠｀ﾟДﾟ) ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝ
　　 ＼__／_ ⊂ _）
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　　　＿＿ (Дﾟ；＠｀) ﾖｸｶﾝｶﾞｴﾀﾗ ｵﾕｶﾞﾅｲ
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丸の内の「なかの」ってがいしゅつ？
あっさり、昔ながらのラーメンなんだけど

やはりラーメンがうまいところとなると
外せないのが藤一番だろう。
常に行列が出来る人気店。
それと「風風らーめん」。
薄味で無化調なスープは病み付きだ。
以前「くるまやラーメン」という
店があって、大人気だったんだが、
なんで潰れたんだろうな。

名古屋人の味覚と東京人（って実は結構いますよね？）の味覚、
かなりズレがありません？
ココ最近、「三吉」「がまおやじ」に連れて行ってもらいましたが、
まぁまぁのアッサリ味で合格点だけど、素朴なラーメンだなぁ、程度の感想だったのに、
連れて行ってくれた名古屋人は「うめえ！」の一点張り。
これで「うまい」って言っちゃっていいの？って正直ギモンに思いました。
それとも名古屋人は頻繁に「うまい」という評価を出しちゃう人種なのでしょうか？

　　、、、、∧(∧　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
〜’　　　ミ＠｀＠｀ﾟДﾟ彡＜　　わしなんか行ったラーメン屋うち９５％はうまいと思うけど
. ~しﾍ.ﾉ””しﾍ.ﾉ　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

↑ワラタ（藁

>>536
東京人の味覚もたいしたことないよ。
かなりの有名店でも？と思うことは多々ある。

536は東京人の代表みたいに書いてるけど、ただこの方の舌が貧乏舌なだけだと思います。

いいもん食べなよ>536

名古屋人の俺から見ても、心底美味いラーメン屋が無いとおもふ。
有名店は行き尽くしたのだが…。

>>536 東京転勤族さん

歴史的な問題や、その土地から取れるものから育った環境によることで、その土地その土地で、味覚が違うのは当たり前じゃないですか？
（大阪では、納豆嫌いの人が多くても味覚がおかしいとは申せないですよね。）

また、東京全体のお店と名古屋全体の店の件数から、うまい店の数を基準に語られているのなら、もうあまりに次元の低い話しなので、それに関しては話す気にもなりません。

たとえそうでないとして、じゃ東京転勤族さんなにをもって名古屋のラーメンを語られているのでしょうか？

｢三吉｣｢がまおやじ｣とも、あっさりで、素材のうまさを追及したラーメンなので、素朴なのは当然です。素材のうまさそのものを味わうことができる人間がうまいと感じるラーメンです。

また、｢三吉｣｢がまおやじ｣（わたしはがまおやじは、それほどと思いませんが）は、名古屋でおいしいとおっしゃる方が多いのは事実ですが、その２店だけで、名古屋のラーメン事情のすべてを語るのは、あまりに短絡的と申せます。

それに、東京転勤族さんのいただかれたのは、かなりあっさりタイプの素朴で味わい深いラーメンでありましたが、あっさりでも｢三吉｣とは、違った味を出していて、かなりおいしいお店も多くありますし、こってりタイプも数々あります。

まず、あなたが名古屋のラーメンをおいしいといわれている店のラーメンを１００杯ぐらい食べた上でそのご意見をお聞かせしていただきたいものだと思いました。

>>535

藤一番、風風らーめん、くるまや　＜？

もうすこし、ラーメンを食べ歩きに出られたほうがいいんじゃないですか？


藤一番最低！

>535
シャレでしょ。

>534
がいしゅつ→きしゅつ

>>536
シャレでしょ。

ネタにマジレス（プ

マジレスもっとやれ！　そのほうがおもしろいぞよ。

悪い悪い。シャレだよ。
まさかマジレスが来るとは思わなかったな。カッコイー！
チェーン店のラーメン以外で一店まずい店を教えよう。
春日井市御幸町（中部ダンボールさんの対面）の
「めんくい亭」のラーメンは最高にまずいぞ。
だしを取っていないような気がするな。

＞549

なんだ、つまんないの。
これから面白くなるかと思ってたのに。自分で落とすなよ！バァカガァ

ココでも名古屋人の排他的っつーか自分の価値観が絶対っつう嫌な面が現れててアホくさ。
素直に名古屋の食い物ってまずいンかな？
オレってまずいモノばっかり食べてるのかな？って
立ち止まって考えてみたほうがよいよ。
とくに名古屋からまったく出たことない人、

>>542 です。

>551のかたへ

たしかにあなたのおっしゃる通り、名古屋が絶対などと言う事はありません。

というか、どちらかというと端から見られたらゲテモノと取られるような組み合わせをしたがることも名古屋人自身知っているはずです。

一例ですがだからこそ、他の地方の方よりも名古屋の方は、自分の舌に対しては冷静であると思いますよ。

名古屋のラーメン屋がどうとか、名古屋人の味覚がどうとか関係あるのか？
味覚なんて人それぞれでしょう？
故障、化学調味料バリバリのものでないと食った気がしないって人がいて、その人にとっての美味しいものは、化学調味料たっぷりのものなわけで、その人はそれ以外はまずいと言うと思うがね。（周りがたとえ味覚おかしいよと言っても）
東京がどうとかも関係ない、名古屋にうまい所が無いからと毎回毎回東京まで食べに行けとでも言うのだろうか？

ここは、名古屋のラーメン屋で自分がうまいと思う所を書けば良いのでは？

>>530
トマトラーメンって、姫路で食べたけど美味しかった。
その店もトマト色強かったけど、スープとの相性が大きいのは間違いないね。

その土地に長く住み着いてる人間は場所に関係なく排他的だと思うよ。
東京でも昔からすんでる人は排他的。
「お盆、正月になるとよそ者が居なくなって静かで良い」っていうこと
結構聞くからね。
東京から見て名古屋は>>551のいうイメージが強いけど、
よく考えてみると大阪なんかもっと凄いよ。

になっちゃったけど、長久手町近辺だと隣の日進市にある「鶴亀堂」なんかはどうでしょうね？
結構美味しかったよ。
しかし、味覚の問題は難しいですね。人それぞれっていう結論だと、そこで終わっちゃう…
やっぱり、沢山食べ歩いてる人の意見のほうがより信じられる気がしますから。
でも、結局はその人の「好み」なんだろうけどね。

＞556

うまいと思ったら、あんたが正解なんだと思うよ。

結局、自分にとっての正解だし、その人がおいしいと思うのは幻想かもしれないけど、事実は事実なんだから。

そうだ！そうだ！
オレも時々偉そうにあの店はウマイとかマズイとか言っちゃうけど、
一人で大須に買い物に行ったときなんかは「寿がきや」で満足してる。

ところで寿がきやって妙に安心する味だと思うのオレだけ？
大阪の友達に食べさせたら
「こんなマズイラーメンよ〜食えんなぁ〜↑」って大不評でした。

＞556さん

美味いまずいはコメントしないけど
課長スプーン２杯いりでっせ＞鶴亀堂
実際そういうアジがするし・・・
窓際の一番奥オクに座ると調理よくみえる
ヌキでたのんだらつうじんかッタ

豊田のねぎいちラーメン
特にネギみそ

私は、匂いが気になったです。＞鶴亀堂

やっぱり藤一番のラーメンが一番だぜ！
無化調の上品なスープの味は病み付きだよね。
あと王将の台湾ラーメンは最高においしいよな。

王将は良いよな！
チャーハンのパサパサ加減も最高！
ゴキブリ居ようがそんなもん吹っ飛ばされるぐらい旨めぇ！

八重洲口の好来系はどこなんだろう｡

でも ､ゾロ氏ア玉ガヘン ｷﾃｨｶﾞｲ(藁

>564
あの掲示板でもいま一番ウザイやつだよね。っていうか、あいつ一人しかいないけど。

>>558

あっちこっちへ行って食べ歩いていて、ここのチャーシュはぶたの旨味が〜とか、課長さんが〜とか、麺のかんすいの味が〜とか、魚系のだしが〜とか、いろいろ味覚に神経を集中させてラーメン食べてるんだけど、なにげなくよったスガキヤで一口。
｢あぁ、うまい。。。｣

＞565さん

あなたもそう思いますか
うざったっさでわかりますアイツって

醍醐のラーメンのにおいが臭いって言っていた人がいたけど、新栄の｢とん吉｣のほうが、さすまじかったぞ。
店入るなり、かなりきたもんな。で、もってラーメンもかなりブタブタの味いっぱい。（動物系が苦手の人にはたまらんだろうなぁ。）

わたしとしては、たまには、こんなくさみのあるラーメンもいいかなと思った。

わたしも気になりました。

ゾロさんは、某掲示板で意見を言ってるのですが、意見を言うことと人を傷つけるということの境界が分からない人だから、ああ言うことになるんでしょうね。

いつも、書きこみでひとを馬鹿にした書きこみから始まるじゃないですか？
天中軒の時もそうでしたし、多加水麺のときもそう。今回の好来系の話なんか、知らない話を出して｢おめえらしらねぇだろ｣とでも言いたいのでしょうか？

それに自分の舌が絶対で、あとはおかしいと思っていらっしゃるのかな？

人の意見をちゃんと理解しないで、こんな人間にラーメンが語れるのでしょうか？
それに、ひとりでいきがりたいのなら、オナニーしてるのと変わらないんじゃないでしょうか？

ゾロ=ラーメンオナニー野郎

瀬戸市の愛知環状線山口駅すぐ近くにある
「珍竹亭」のダル麺を知ってますか？
うまいまずいは別にして、大変珍しいラーメンです。
是非一度食べてみて下さい。

名古屋人はバカの一つ覚えみたいに味噌カツだけ食っとけ。

おれ名古屋人だけど、味噌カツなんか好きじゃない。
味噌味でも、味噌ドテなら店によってはうまいものもある。
栄三丁目ダイエー裏の異人館の向かいの雑居ビル地下一階
「田中」という居酒屋があるけど、ここの味噌ドテは逸品。
名古屋でお奨めする食事はなんといってもひつまぶし。
熱田蓬莱軒みたいな戦後のどさくさでできたような新興の
店などうまくない。熱田区旗屋町の「大和田」。
ラーメンはというと、栄住吉の焼鳥屋「万亀」の鶏そば。
へっへっへ。おまえらみたいな貧乏人食べたことないだろ。

ｿﾝﾅｸｲﾓﾉﾃﾞﾏﾝｿﾞｸﾃﾞｷﾙｷﾐｶﾞｳﾗﾔﾏｼｲﾖ

あなたさいコウ〜　ゾロ並＞５７３

ｿﾞﾛミテミﾀｲ　ｻｿﾞかしかっこｲｲﾝｼﾞｬﾛﾅ（Ｏ藁

みんな、ボロクソ言ってるけど、ゾロ氏はコミュニケーション下手だけど、言ってることは、結構イイセンついてると思って、某掲示板を見てたぞ。
ラーメンオナニー野郎でも、正しい評価を希望。

ゾロってだいけんらしいと噂で聞いた。最近、HP閉じてストレスが溜まってるらしい。
誰か、本人に聞いてくれ。

>576
評価？
ラーメンの味がわかれば、どんなことをしてもいいのか？
ラーメンより人間だろ、大事なのは。

それに、ラーメンに関してイイセンなんていう正解はないんだよ。
もし、それがあんたに合うとしたら、それはあなたと一致しただけで、たんなる1意見でしかないよ

ゾロです。
皆さんに不愉快な思いをさせてしまい反省しています。
私としては余りに低レベルな書き込みに対して、警鐘を発するつもりでした。
更に、私の持ってるささやかな知識も皆さんにご利用頂きたく、生意気な口調に成っていました。
しかし、余りにも低レベルの書き込みが多く、腹が立っていたので、思いつくまま、書いてしまったのは事実です。
今後は他の掲示板でも書き込みません。・・・飽きたのが本音。

>578
わたしゃ、576に近い味覚だね。
あんたの味覚はどうなの?
NETて言うのは情報交換の場所なので人間性云々は道徳の時間で議論すべき。
ゾロさん嫌いだったけど、応援するぞ!！味覚は多数派だと思う。

あぼーん

>580
まして、俺は自分が一番とは思っていない。
それに、低レベルな書きこみがあったとしても、馬鹿にしたりはしない。

時折、ネットのなかでは、知っている者が一番だとか、知らない者がいけないとか言う風潮があるが、そんなおかしなことがまかり通っているからいけないんだ。

よく掲示板でも、過去ログ読めよって言う書き込みがあるが、そんなのは言語道断だ。いったい、おまえが何様だと言う気持ちになる。
そんなことより、初心者に対したやさしさが、往々に欠如している。
まったく、ばかげた話だ。

頭のたれる稲穂かなのように、人間とはあるべきではないのか。
ゾロ氏のように、いつの間にかテングになると、卑しい限りだ。

もう彼のことは、反省もしてるんで、これ以上の追い討ちをかけるつもりはないのですが、一般的なお話をしましょう。
やはりみんなが見る掲示板で、多くの人に不快にさせる行為は問題があります。
５８０さんは、人間性云々とおしゃっていましたが、どの場においても人間と人間とのお付き合いということは発生します。それに、メールのやり取りならいざ知らず、掲示板でのやり取りというと、第3者以上の人にも影響を与えるわけで、そこのところを考えていないやり取りは、掲示板の性質上好ましいとは言えません。今回の場合しかり、以前の里中氏の場合しかりです。
（もし、そう言うやり取りがなさりたければ、掲示板というものを使われず、メールのやり取りのほうがいいのでは。）

そしてそれは、わたしも味覚云々以前の問題のような気がします。

>>581
うざいな。もしや・・・・

名古屋なんて田舎に美味いもんある訳ねえだろ。

>586
あほだな。田舎だからうまいもんあるのに。

>587
586って名古屋を田舎と言って馬鹿にすれば笑いがとれると
思っているだけだからほっとけばいいのでは？
名古屋の問題は，(1)もともと蕎麦に対して理解がないウドン
文化圏である　(2)中華街がない　(3)東京／大阪に比べて人口
密度が低い　というあたりにあるんではないかなあ。
あと，スガキヤというラーメン周辺文化をもっているから，
とくにラーメン文化の展開を必要としない，とか。

>>586はタモリ

馬鹿にするのはいいのだが，手法が古いというのがねえ。

名古屋コーチン、エビフライ、ミソカツ、ういろう、なごやん

名古屋って…プッ

だから，ネタが古過ぎるんだって。
せめてカエルまんじゅうくらいは出ないと困るが，
そもそも今さら名古屋を笑い物にすることで笑いをとる
という姿勢がなあ。

まあ，本気になって怒った反応をしてくれる地元民も
いないとは限らないから，あとは放置するか。

573である。
573の書込みは我ながら大人げないものである。
ましてゾロと同類にされたのでは立つ瀬なしである。
573の書込みは素直に「･･･はとてもおいしいと思い
ますので、よろしければお試しいかがでしょう？」
と書くべきところ、あんな表現になったのである。
旭川の住人は、ああいうのが日常会話なのである。

ところでゾロはだいけん氏ではない。
ゾロは里中である。

＞５９３ｻﾝ

里中ﾄ ﾁｶﾞｳﾄｵﾓｳﾖ
好来ｹｲﾉｺﾄﾃﾞ ｱｿｺﾃﾞｲｾﾞﾝｳﾝﾁｸﾝｦ ﾀﾚﾃｲﾀｱﾎﾝﾀﾞﾗﾄ
ｴﾗｿｰﾅ ｶﾀﾘｸﾁﾏｯﾀｸｵﾅｼﾞ ｾﾞｯﾀｲｺｲﾂﾀﾞ
ﾍﾞﾂﾊﾝﾂｶｯﾃﾓﾜｶﾙｿﾞｦｲ

まぁ、いいじゃないの。逝ってしまった人のことは。

ラーメンの話しようよ。

ところで、名無しさん＠公演中さん。なに公演中って？
（みんなから怒られる？）

>>588
なかなかするどい考察ですな。
（１）蕎麦には理解がないというのもありますねぇ。昔の東京の人だと、蕎麦と酒という文化があります。蕎麦で言うところの粋と呼ばれるようなものは、たしかに名古屋にはないですね。
あと、うどん文化圏とは、きしめんという文化圏を含めてということですよね。でも、きしめんって言うものは、名古屋では本当に昔からあって、多くの名古屋人がそれをいただいていたんでしょうかね。
（４）スガキヤはやっぱり偉大でもあり、また名古屋のラーメン文化の発展を阻害してきた感もあります。
う〜ん。

>>591
ういろうかぁ。
最近、ういろう食った人いる？

きしめんは，他の地域に比べればよく食べるかなあ，という
くらいのように思います。名古屋駅の新幹線ホームにあるって
のが決定的な印象を与えるのだろうけど。
味噌煮込みやういろうに比べれば古いのだろうけど。
江戸時代はどうだったのでしょね。蕎麦やうどんを考えると，
明治以前にどういう状況だったかというのは大きなポイントに
なると思うのですが。

595 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 2001/02/09(金) 02:52

まぁ、いいじゃないの。逝ってしまった人のことは。

ラーメンの話しようよ。

>ところで、名無しさん＠公演中さん。なに公演中って？
（みんなから怒られる？）

たいした意味はないのです。小生演劇にも関わっていて、
あっちの板にも出入りするのですが、そこでよく使われて
いるのがそのまま出たのです。

>589
さんまかも

名古屋人は全員トヨタの工場で働いています。
だから田舎ではありません、名古屋は工場なのです。

なにをいっとるかぁ。日産系の社員もいるぞ。ラーメンサイトも
もってるぞー。テレビにも出たぞー。

いちいち煽りに反応する低能名古屋人マンセ〜！

名古屋人は鳥山明と江川達也を尊敬しています。

みんなラーメン食べてる？

で、どこ食いに行った？

トヨタは三河じゃ。

錦三丁目の第一旭は最近どうなんよ？

招福軒が一番だで

名古屋人が寿がきや以外のラーメンを口にするべからず。

名古屋人が一丁前に美味いだの不味いだの語ってんじゃねえよ。
お前ら名古屋人はオマンマが食える事を感謝しろ、例えそれが俺様の
残飯であったとしてもな。

名古屋人のクソレスが読めるのは2ちゃんだけ！

名古屋人は実は藤一番のラーメンが最高においしいと思っているんだ！

>610 おおーぉ？くぉらぁ。
いんねんつけやがったなぁ。うーｈん？
ちょっと来い。大須まで出てこい。
ｈらぁぁ。
おまえの正体もうつかんどるぞ。早めにケジメ
つけにおいで。あんじょうとりはからったるで。
大須のやっこって鰻屋までこい。
そこで電話せよ。
番号は070531509492
ええな。

>>613
無理して慣れないローマ字打ちしなくてもいいよ（ｗ

ありゃりゃ、なんか低次元のやり取りになっていますねぇ。

蛆虫にまともに答えてるなんて、おこちゃまみたい。
でも、さびしやがりさんの1人芝居みたいだね。かわいそう。。。。

>>612
ラーメン福のほうがうめえよ

たご＠中村の麺は最高！

ただ、早く食べないとスープを以外と早く吸っちゃうんだよなぁ。

好来系を制覇せよ！

叶姉妹は、チャッチャのＣＭでおっぱいテカテカ！

遅まきながら、第一旭＠一宮、食してきました。

よく言われてるように、陽龍＠北区と似てますねえ。


でも、パサパサチャーシュは第一旭のほうが、ちゃんと味がしてておいしかったです。（パサパサチャーシュは苦手なほうですが、味がちゃんとついていると案外食べれるものなんですね。）


あと、気になったのが麺なんですが、なんか延びちゃった麺みたいであれはあれでいいんでしょうか？


そのあと、スッポン道楽も行きましたよ。けばけばしい店だからどんなグロが出てくるかと思ったら、バイタンの以外と飲みやすいスープでした。
麺、チャーシュ、メンマ、もやしはちょっとでしたですけど。（あとナルト入ってたよ。ナルト入っているラーメン屋ひさしぶり。ナルトって見るとやっぱりかわいいね。）

万月＠西区って、なんか1号店は、臺大って店になったらしんだけど、2号店っていまやってるのかな？
きょうそれらしい場所いったんだけど、どこかぜんぜんわからなかった。
知ってる人います？

たごうまい！
あと、味付け卵最高！（三吉とはまた違ったあじわいで）

あげ

一郎＠中川
デフォであれだけのバリ硬だすのってすごくない？

一番星＠尾張旭、破天荒なんかそういうものを頼んで、ようやくあの硬さなのに。

>>412

圓家（中川区春田）詳しい場所 ｷﾎﾞ~ﾝ

万月(旧二号店)の場所･･･地下鉄上小田井駅ロータリーに
面しているのですぐわかる。臺臺はもと二号店主の息子が
やっている。もと一号店(現臺臺)の店主が旧二号店つまり
今の万月に移った。じゃ旧二号店の店主はなにしてるかと
いうと、昨年お亡くなりになったのである。
万月は特に旧二号店の味は二流レベルだったが、現在もと
一号店の店主(もともとこの人がレシピを作ったのである)
が出してるラーメンは一応一流レベルの域にあると思う。

ナゴヤに核を落すととってもファンシーなことになりそう☆

下呂ぞうすいさんありがとうございます。

そうか、大通りにあるんですね。
某掲示板の過去ログからの住所でたどっていたんですけど、奥まった所ばかり探っていました。

臺臺さんも（万月だと思って）金曜日いったんですが、結構早く閉めてしまうみたいです。
たしか午後10時前にしまっていました。それとも、金曜日休みかも。

ファンシー☆ファンシー・・・？？？

>ファンシー喫茶情報求む！

>610
613 だけど待っとたのに連絡くれんじゃないの。
やっこのすぐ向かいの飲々13で拉麺おごったろうと思っとったのに。
あ、しまった。携帯番号11桁も書いとるわぁ。

>>625
八熊通りを西へ、かいすいを通り越して、庄内川（前田橋）を渡り、
渡り切ったところで右折。
後は道なりにまっすぐ行って、新川を渡り、信号を1つこえた
国道302の手前右側。
黄色い看板が目印。
体調がよければチャーシューメン頼んでみてください。

age

>>620
なるとと言えば大丸
練り物が３種類入ったラーメンという意味でもスゴイよな、アレは

あぁ〜、うわさの大丸。

行きたいなぁ。でも普通の生活してたらなかなか行けないようですね。
それに不定期なんですよね。

もしよろしければ、最近の大丸事情教えてください。
一応メニューとかあるんですか？

>>635
１時５４分にまだ起きてるなら大丈夫だ（藁

メニューは書いてあるのは中華そばとうどんの２択だけど
きしめんとか蕎麦があったりする。ミックスも可能
値段はどう組み合わせようが５５０円。おまけ付き

age

>>608
招福軒って、なんかあの家族の居候になった気分になりませんか？
確かにおいしいけど、なんかいづらくないですか？

陽龍＠黒川は10年前まではよく行っていたんですが、
この前久々に行こうとしたら道がわからなくなってしまいました。
結局鯱乃屋に行ったんだけど（藁。
どなたか場所を詳しく教えてください。

>>635
昔は夜の１０時半くらいに開いていたんだよ。
それがだんだん遅くなって、ついに午前２時くらいになった。
学生だったらあれを間食できるだろうけれど、
今は「少なめ、ネリ無し」で頼む。
待っている間飴がもらえるよ。
最初入ろうとしたときは鏡があちこちにあるし、
店主があんなんだし、
なんか強烈な電波を感じたんだがな。

ナゴヤのスレを上げるのはこれ以降禁止いたします。

名古屋でここはお薦め、と言う店の名前と場所を書いてみましょう！
出来れば複数でどうぞ。

さぁ、どんどんいこう！

>>638
なんとなく同意。
ところであの息子は日本人ですか？

ノアールのミルクラーメン、きわもんかと思ったけど、うまいぞぉ！

でも、メニューないんだよね。
ミルクラーメン知ってたんでそれ注文したけど、他のもん頼みたいときどうすればいいのか分からない。
知ってる人います？

注文どうするの？

あげ

俺は今、名古屋に住んでる関西人だけど、名古屋人の食のレベルの低さ
は間違いないね。　うまいもの知らなすぎ！
らーめん福がうまい？　江南？　横綱？　本郷亭？
ぷぷぷ　笑わるぜ！　アホばっか名古屋人

>>646
同意。名古屋人は一度他の地方に目を向けるべき。
はっきり言って此処で「美味い」とされているラーメンは
東京あたりでは「中の下」程度でしかない。
揚げ句に「ミルクラーメン」だの色物の走る。
これは名古屋人の悪いクセ…いや、本能だな。

半分同意。>646＠｀647
残り半分同意できないのは，この種の議論は「ない袖はふれない」と
いうことですね。「日頃食う程度ならここでいい」「東京行かなくて
も済むことを考えあわせるならここでいい」という満足のしかたもあ
る。
それはそうと，色物については激しく同意。油そばが愛知でも流行り
かかったとき，大半の店が下手なアレンジを加えていたのが腹立った。

>646・647

確かに名古屋人は「井の中の蛙」かもしれないが、それは東京の人間も同じなのでは？
上の様な書き込みをなさるくらいだから、当然お二方は東京と名古屋のラーメンを
食べ尽くされた上での発言だろうと思いますが、多くの方は関東から見た「名古屋」の
イメージを語っているに過ぎない様に思います。
僕は昨年藤沢から名古屋に転勤して来てイロイロ食べたけど、名古屋にも美味いラーメン屋は
在りますよ。　ミルクラーメンは未食ですが、そんなに捨てたものでも無い筈では？
あなたもクリームシチューとか食べるでしょ？。藤沢駅近くの「小熊」って店に牛乳ラーメンという
メニュがありますから、手近なところで試してみては如何です？（藤沢近辺の方では
無いかもしれませんが････）

あ、最後に646。
>　らーめん福がうまい？　江南？　横綱？　本郷亭？
んなとこばっか羅列して名古屋のラーメンを知った気になるなよ。
恥ずかしいから。もっとマシな店で食べてから出直してこい、クズ。

>646＠｀647
だから、ここは名古屋(愛知)の中でのうまいラーメンを言ってるんだろうが！
東京のほうがうまいからと、毎回東京に食べに行けとでも言うのか？
あと、うまいまずいなんて好みで別れるだろうが！
自分のうまいと感じるものは、100人が100人ともうまいと言うものとでも思っているのか？

まあまあ

>６４９
おまえは低能名古屋人まるだしだな。
どれもレベルの低い名古屋人がうまいといってるラーメンだろ？
雑誌や口コミで有名な人がよく入ってるだろ。
雑誌に載ってないラーメン屋がうまいといつもほざくんでしょあんた。
他にあったら教えろ！ここに全部書け　ボケ

味のレベルの向上を願います＞名古屋人

やっぱり全国に名の知れた代表するラーメン屋がひとつもないのが
今の名古屋人は味のレベルが低いと煽られるんでしょうかね。
そういう店があれば味覚のレベル低い高いうんぬんより自然と煽らないように
なってきて名古屋のラーメンが認められるようになる思います。

みんななんか電波野郎にむきになっちゃって。（わざわざ別スレ立てるほどのくるくる度）
（まともに会話したかったら、ちゃんと話しろ。煽り口調で来るな！）

★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★

こんな輩には、みんなで無視！
放置プレーでいたぶってやりましょう。

★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★


>>646
>>647
>>648
30分ずつの投稿ごくろうさん
もう少しタイピングの練習してからお越しになったら。　　ハハハ！


さぁ、雑音は気にせず名古屋のおいしいラーメンについて語りましょう。

>655
うがちすぎ。わしゃ地元民じゃ。

それはそれとして，煽りを無視しろっちゅう提案には
従うことにしましょう。番号は明かさないが，だいぶ
丁寧な応対をしてしまったから。

>>652

1.名古屋にも美味いラーメン屋は在るのに、名古屋人の味覚がダメな為に、
　大して美味くも無い店を高評価し、行列していることにムカつく。

2.名古屋人は総じてバカで且つ味覚が無い。評価に値する店も無い。


上記二択で言えば、貴方の646の意見は「2」の様に読めたのだが、
「1」だった場合は申し訳ない。俺の読み方が足りなかったかもしれない。
>>652の意見からは、「1」のようなニュアンスを感じ取ることが出来る。
しかしながら貴方が列挙した店は、行列こそ出来るものの大して高い評価を
されている店では無い様に思える。
せめて、もう少し高い評価をされている店を引き合いに出して欲しい。
まさか、福・江南・横綱・本郷亭が貴方の食べた全てのラーメン屋という
訳では無いのでしょうね？。名古屋で食べたラーメン、ここに全部書け!カス。


>>655
過剰な反応してしまい申し訳ない。
以後は放置プレイすることに同意します。

>658
あんたがそんなこと書くから652みたいなヤツらが煽ってくるんだよ
あんたも荒らすなよ。

うちの近所の犬がうるさくってもう一度打つけど・・・

『ノアールのミルクラーメン、きわもんかと思ったけど、うまいぞぉ！

でも、メニューないんだよね。
ミルクラーメン知ってたんでそれ注文したけど、他のもん頼みたいときどうすればいいのか分からない。
知ってる人います？

注文どうするの？　　　　　　　　　　』

>>655
俺は広島県人だっての。

大丸、行ってきました。不思議な味でした。
肉は多めにしてもらいました。もやしは少なめで。
確かにお腹はいっぱいになりますね。

らーめん福・江南・横綱・本郷亭
誰もうまいと思ってないよ。

私の感想ですが・・・
本郷亭「白湯」て、このまえの、東海ウォーカーに載ってた「麺達＠豊明」の味に似てない？？素朴にそう思った。スープの味だけけど。チャーシューの威力＆昼営業の漬け物ご飯食べ放題で、本郷亭の勝ちだな・・・

笑の家がうまい！ってほざいてる東京人はたくさんいるぞ。

>>662

わたしも最近はじめていってきたんだけど、もうなんかおかしくなりそうだった。
いっしょにいったやつは、自分の中の経済理論が壊れていってた。

話もむちゃくちゃで、自分の何かが崩れていくのが本当に分かったぞ！
（ラーメン教典じゃないけど）

６６６に大丸の話。何か因縁を感じる。

>>665
いたぶってやろうよ、電波野郎を！
オナニーさせとけば・・・

＞らーめん福・江南・横綱・本郷亭
＞誰もうまいと思ってないよ。

あなたもわなにはまっていますね。かま掛けて本気で来るの、楽しんでるだけですよ。あいつは。

結論：名古屋に美味いものは有りませんでした。

-------------------------------終了-------------------------------

尾道ラーメンのお店知らない？

>>670
ポチ。ごはんだよ。

>>671
知らないなぁ。

名古屋の代表するラーメンはぜったい藤一番です！
名古屋を拠点に頑張ってます！
「なんで亀やね〜ん〜〜」　

名古屋を代表するラーメンは寿がきやだろ。

なんかだんだんツマらなくなってきたなあ。

おれは生まれも育ちも名古屋人だけど
藤一番、らーめん福は名古屋で一番うまいです。
あの味を全国に広めて名古屋のラーメンを有名にしたいです。
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最近の「三吉」の閉店時間はどうでしょうか？
時間を見つけて食べに行きたいので、品切れ閉店は避けたいもので。

生まれと育ちは名古屋で、今は東京に住んでるおのぼりさんです。
離れてわかる好来系の味。
名古屋のらーめんを全国に広めるなら好来系にしたほうがいい。

おれも生まれも育ちも名古屋人だけど
藤一番、らーめん福は名古屋で一番うまいです。
あの味を全国に広めて名古屋のラーメンを有名にしたいです。

>>678
好来系は個性もあるので、東海地方だけで展開するのは惜しいです。
ちょっと高いのと麺が柔らかいのがマイナスではあるけど。

>>679
その２軒は個性がないので、東海地方だけでやってほしいです。
安いのだけがプラスだけど。

>>673
>>676
>>679

ははぁ〜〜。
藤一･ラーメン福って書いて、それから、また名古屋の舌がどうのこうのって書くの？
あんたもよく続くね。

電波系、常連さんですね。
じゃなくて、ポチですか？

>>678
離れていらっしゃると余計ですよね。
癖がないだけど、癖になる。だから、後ろ髪ひかれる思いなんでしょうね。

好来系、台湾系、スガキヤ（スガキヤさんは拒否されているようですが）名古屋
の代表的なラーメンと言ってもいいんじゃないでしょうか？

あいがも評価では、横綱が名古屋一のらーめんだそうです。
えっ？京都のラーメンちゃうん？
何が東海らーめん紀行だ！　ｺﾞﾙｱ！

好来系を制覇された人、各店の情報ｷﾎﾞﾝﾇ。
オレは三軒しか食してないけど
好来を０とすると好陽＋３　招福軒−１ってところかな。

>>684
なに聞きたいの？

あくまでもわたし自身のだけど、そんな個人的な感想を言ってくれってこと？

>>683
はぁ？
なにがいいたいのかよくわからん。

東海ということで京都本部のラーメン屋が入ってはまずいってこと？
名古屋に店あるんだし、ぜんぜんおかしくないと思うけど。

それともあいがもさんが横綱程度のラーメンを５つけたことが、東海ラーメンと
いうレベルに満たないというのか？
でも、あれの点数が入っているところって、あいがもさんの独自の評じゃないの？
別にみんなの点が入ってるわけではないし。
ＨＰの趣旨ってものをまったく理解してない、ぼくちゃん。

困ったちゃんですね。

>686
あいがも本人のおでましとは。。。

>687
いや、あいがも信者だろ？　困ったちゃんだね。

>686
チェーン店に５を入れるところがちょっとな〜
ここのラーヲタとしても複雑じゃないか？
文句ナシ！って、そんなにうまいと思わんが・・・横○
名古屋人的嗜好といえばそれまでだが・・・

aigamo　ha　SMzuki

今、名古屋のラー麺サイトがおかしいぞ！！げそ天の所が掲示板閉じてる！！あと、新規にエレキングがラーメンのWEB立ち上げてる。
げそ天時代も終了か？

ふろ入ってきたら３件も書いてあるねぇ。盛況盛況。

>>687
ハハハ、残念でした。わたしはおとこです。

>>688
あなたも残念でした。信者じゃありませんでした。(^.^)
ＨＰの評は、ぜんぜんわたしのと違います。
掲示板は、たまにみるけど。

>>689
おやさしいね。横Ｏ。

ちなみにわたしの横Ｏ評はかなり下のほうです。

ラヲタかどうかよくわかんないけど、あいがもさんがよこなんとかに５つけてもフーンって言う程度。
べつにｺﾞﾙｱ！ｺﾞﾙｱ！はいわないよ。

ハハハ！おもしろいねぇ。

前の東海ｳｫｰかーのラーメン店、結構廻ったけど。豊明の麺達って本郷亭の「白湯ラーメン」と同じだと思ったぞ。本郷亭うまいと思ってるので
金払って帰ったけど。トンコツでクリーミー系だと思ったけど・・・俺だけ？叉焼パワーで本郷亭の勝ち

＞684
好来を0とするのはおかしいじょ
あの、ヘロヘロ普通のメンマは「江南＠タワーズ」以下。
好来は−3からのスタートでしょう。
店主が変わったのに相変わらず「値段は高いが・・・」みたいな看板にだまされて、
逝っちゃう人がかわいそう〜〜〜〜〜。

>692
お前みたいなヤツが煽るから調子のって他のヤツが荒すんだよ
消えろ！　ボケ　

>>694
好来を０ってのは基準って意味です。あくまでも参考にってことで。

＞６９５

まぁまあ

>>695
あなたが荒らしてるように思えるのですが。。。。
荒れていると言うべきか。。。。。。

みなさん、もっと穏やかにやりましょうよ。

>>684

つけてもいいけど。
ちなみに最高１０点でつければいいのかな？
だとしたら、マイナス点も含めて２０点の幅ってこと？

むつかしいなぁ。

好来の夫婦の対応は三徳屋に通ずるモノがあるね
あれくらいキモチ言い対応だと満足
ただ、味はあんまし好みじゃないけど。

三徳屋の坦々麺が一押しということで。
辛さ控えめなんで辛いのが苦手な人も是非
（辛さが足りなかったらラー油を入れますと先に言ってくれるところも良し）

>694 算数で指数をいうのを習わなかった？

>696 あなたがすでに指摘済でしたね。

>691
ele板は当初げそ板とリンク貼ってたが、突然打ち切った。
げそ板の掲示板閉鎖も同時期。いったいどうしたんだろ。
事情通のあんた！Infoきぼん。

頼むから名古屋のラーメンを全国に拡げるのはよせ。
恥かくのはお前らだぞ。

食べ飽きて鼻についた東京ラーメンはもうええ。
といって京都ラーメンはどこも同一パターンでつまらん。
これは地方都市ラーメンどこでもいえること。
大阪は遠いし、ラーメン自体がマイナーな土地柄。
名古屋ははっきりいって二流以下だけどそれなりに
エネルギーが感じられる。将来性もありと思う。
相撲でも幕内関取のファンになるのはミーハー。
ほんとの通は序ノ口力士から贔屓にする。

>>704
難しい事考えながらラーメン食ってんだな。俺は、どこの土地でも
横綱でも序の口でも、うまいと思うラーメンなら何でもいいや。

>704
dreamが好きといっしょだね。実力あるけど売れないみたいな（ﾜﾗ

>>704
美味い不味いで判断しろや。

ありゃりゃ、久久に来たら誰も見てくれてないみたい・・・
ここの、人たちが食べたら10人が10人ともこんなの食えるか！！
って言いそうなラーメンだったのに残念・・・

豚骨memo_がボロボロになってきたのでbackup .
月刊ブルゾン_1999/10号より一部 .

たかちや 千種区 ブルゾン見たと言えば替え玉食べ放題 ( 時効 ? )
ほうおう 瑞穂区 品切れになり次第閉店 ?
ちゃん 三重県かわごえ町
てっしん 尾張旭市 品切れになり次第閉店 ?

げそ天さんの所の掲示板、復活したみたいだね。
いろんな所のリンクははずされている。なぜだろう…？

昔、野並の「ちょうちんや」が美味かったけどなぁ。。。
交差点の北西にあった。

>>710
自分でげそ天に聞いてみたら

>>703
ご心配なさらなくても大丈夫

マウンテンのスパがもうすで紹介されてますんで。
ちょっとやそっとのことでは、東京の人は驚かないです。

age

新店情報！！

キムラーメン＠名古屋市西区花の木二丁目２チャンネラーよ。いそげ！

age

>>709 ちゃん 三重県かわごえ町

”横綱”の近くだねー。”ちゃん”は、逝くわ店のがおいしいよー

age

名城大の近くの「昭和」はうまい。

>>717
三重は名古屋じゃないぞ！さいなら・・・・

東海市でどっかいいとこない?

東海市？？？？？？

age

万楽出の前田家はまずい

やよいそば＠千代田、葵
高山ラーメンがうまい

川名“屋台の味”マルハチ完全閉店！
ソウル・スタミナ、もう喰えない・・・

とお嘆きの諸兄に。

一宮の牛こつラーメン テキサス が良いです
ラーメン、みそラーメン、チャーハン有り
ソウル、スタミナはさすがにないけど、スープの感じが近い（みそは別物）
マルハチのジャンクな部分が程よく無くなった風味(あの白い調味粉は入らない）

オヤジさん頑固な部分は有るけど、偏屈ではないし接客も愛想ヨシ
それと、味もさる事ながら店のディテールにマルハチのデジャヴを見るようで・・・
行ってた人は分かると思うけど、どんぶりとかちっこいすりおろしニンニク入れとか

一度おためしアレ

今日はどこに行こうかな・・・

中央線千種駅（新栄方面出口）とパチンコ屋（マルハンだったか？複合アミューズメントビル）の間の
豚骨ラーメンが旨いと思った。狭いし奇麗ではない所だったけどね。既出だったらごめん。

生粋の名古屋人ですが、東京・大阪・九州と転々とし
おいしいと思ったのが、太麺で豚骨出来れば背油を綺麗に漉して
透明にした油が上を覆ったラーメンが好きです。
どっか名古屋にないですか？
あっチャーシューにはこだわりません

車道の「ゲンコツ野郎」なんか如何です?麺はそれほど太くないけど。
当たりの日なら、飲み干すと、ザラザラ骨髄も味わえます。

黒川の麺道楽旨かったよ
食い放題のカクテキもいい味でした

尾張旭の「一兆堂」は美味かった。
神奈川から来た俺にとってはとても馴染みのある味だ。こっち（名古屋）に家系すくないしね。

気になった点として値段設定が高めなのとトウバンジャンがカウンターに置いてないこと
ぐらいか。

龍月は・・・残念ながら俺にはあわなかった。
一般的には美味いのだろうけど、体質的にあわないとゆーか・・・。
それプラス喰ってたとき、となりのねーちゃんの香水がキツク、気分悪くなったのもあるが、
頭の中で美味いと判断で来ても体が受け付けないのはどうしようもない。惜しい。

昨日 塩釜口の `` 山ちゃん ''
http://www.mapfan.com/map.cgi?ZM=12&MapSize=1&SbmtPB=MAP&MAP=E136.58.49.8N35.07.41.4&Func=INDEX&&MapSize=0

に行ってきた .
豚骨食ったが豚骨っぽくなかった .
でもあれわあれで悪くわないが .
友人に言わせると `` ここの味噌キャベツラーメンが最高 '' らしい .
味噌キャベツこないだ食ったがまずまずだった .


>>730 車道　岩野屋・みそ中華さん
TV塔西の `` 蔵 ( くら ) ''
http://www.mapfan.com/map.cgi?ZM=11&SbmtPB=MAP&MAP=E136.54.38.3N35.10.8.1&Func=INDEX&&MapSize=1
http://map.mapion.co.jp/cgi/mapimg?m=1071976500190750001&amap=3012190400185440075&cat=web

が俺的にいい感じ . 油の覆い具合わ知らんけど . 俺的に合格 .
麺太い . 喜多方ラーメンだけど .
素材の宅配もしてる模様 .

>>734
味噌キャベツじゃなくて甘辛味噌キャベツが最高だったらしい .
これ食ってねーわ . 失礼 .

Seisei Yamaguchi (f青星 l山口) さん。でもなんで下げてるの？

私は上の方にも書いてあるように、横綱ラーメン、んまいと思うなぁ〜
食べたことないけど、昭和とかやまちゃんもんまいって友達言ってたぁ〜！
最近お勧めなのはぁ〜
今池にある大丸！！夜中しかやってないけどね〜ヽ（ ´ー`）ノ
１回目はあんまり…らすぃ〜けど、２回目からはやみつきにになるくらい（笑）
私は名古屋人だからぁ〜１回目からでもおいしかったけどね♪

尾張旭一番軒、相変わらず盛況で並ばされた。
「ばりかた」を注文するが、「やわめん」の方が
ここのスープにはあってるんでないか？

＞そゆさま

尾張旭一番軒、博多もんに言わせるとあの｢ばりかた｣が、一番正しいらしいで
すよ。
（わたしはそうではありませんが）

でも、九州系のラーメンをいろいろあちらこちらで食べ始めると、わたしも毒され
てきたのかあれぐらいの感じがいいかなって、気になってきています。
（最初は粉っぽいかなって感じだったんですけど）

なんちゅうか、とても堂々としてすっきりしてると申しましょうか、あの細麺と
硬さがとても心地よく思うようになってきてる、きょうこの頃です。

ちなみに｢ばりかた｣は最近いろいろなところでありますが、一郎＠中川は何も言
わなくても、かなりのばりかたで、とても気に入ってます。

>>737

大丸ははっきりいってまずい！

もやしはゆでてあるだけで味がついていなし、麺はラーメンでもうどんでも蕎麦でも、いっしょやん！
味がついているのは、５枚程度しかのっていない焼肉みたいなものしかない。
多いって話聞いていたけど、もう１個どんぶりを上にかぶせたような形のもやしがのっかってて、冗談かと思ったよ。
カウンターで食べてるほかの人見たけど、ゆでキャベツがラーメンの上に１５〜２０ｃｍぐらい山になってた！（そんなに使うって事は安いのかって思ってたんだけど、外に積んであるキャベツの山はひと玉２５０円の値札がついたままだった。）

あとおやじが、雑巾を使ってどんぶり受け取ってっていうんで、なんのことかなぁと思ったら、スープめいっぱいじゃん！
おかげでカウンターはスープの湖になるし。

そんでもってラーメン５５０円。
帰っていくときには、あめひと袋やらガム１個やら。

一緒にいったやつは、おやじ商売なめとんのかっておこっちゃうし。


でも、なんかすごいエネルギーもらったって感じなんだよなぁ。
だから、まずいけど何度もいくぞ〜〜〜〜！！！

うひゃぁーうまそー
ありがとうございます
いっぱいありすぎて困ってしまいますが
お返事くれた順に地道に一軒一軒行ける限り行ってみます
なんか楽しそうなので、行ってみた正直な感想
かいてっても良いですか？

＞ラーメン好き＠名無しさん
そうかなぁ？？私は友達に大丸へ連れてってもらったのぉ〜
もやしにラー油、いっぱいかけられてぇ〜
口のなかヒリヒリだったぁ〜（笑）
ちょこっと多くかけすぎたのかも（＊￣m￣）プッ
あのおじさんがおもしろい人だからまた行きたくなるわっ（笑）
すごく記憶力いいよね〜（笑）

大丸　いいねえ。わしもこの前行った。

はっきりいって美味しくは無いが、パワーはもらえるね。
明らかに大目を頼むと喜んでいるようだ。

今度いったら思いっきり腹を減らして大盛りに挑戦してみようっと。

大丸。

１週間はそれでお腹がいっぱいなるなぁ。

>739さん
尾張旭一番軒、知り合い等はあまり美味しいと言わないです。
私は大好きなのですが・・・あの麺が好き。
九州で食べた博多ラーメンは美味しかった。一番軒とは全然違うと言っているのですが、どうなんでしょうか？
そんなに違いますか？

>>745
＞九州で食べた博多ラーメンは美味しかった。一番軒とは全然違うと言っている
＞のですが、どうなんでしょうか？
＞そんなに違いますか？


さぁ、わたしは九州を巡り巡ったということではないので、博多人の友いわくと
言う受け売りなんですが。
その友人いわく、これこれって、喜んでいたので、たぶん博多で出しているもの
にかなり近いらしいですよ。

わたしなりには、麺はやはりあの硬さがすきですね。実際、ほんのすこしで
すけど、もう少し硬くてもいいかなと思うぐらいですよ。

九州系のラーメンってトンコツがバッチリ効いてるというか、トンコツオンリーでだしを取ってると思ってるんですが、塩分かなり強いですよね。ジモピーは完食してるのかな?あんなに塩辛いのに・・・
長生きは出来ないと思うぞ。

>747
たしかにトンコツオンリーの店はそれだけではスープとして成り立ちにくい。
塩味も多めになるでしょうし、課長さんの力を借りないと行けない場合も多
いでしょうね。

まぁ、そんなときには、スパ銭でも行ってサウナってのはいかがですか？

本当に大丸のオヤジって記憶力いいよね。
この前、今池で飲んでいて、サウナで泊まろうと思い、
フト寄ってみたが、オヤジ覚えてくれていたもんな。
あんまり来ていなかったはずなのに。

港区の「桜家」ってあの家系なの？
まぁまぁうまかったが、12時の昼時なのにガラガラだった。
大盛り＋200円てのはいかがなものかと思うのだが。

誰か書いてたらスマソ。

＞港区の「桜家」
ぜひ一度行ってみたいので場所教えてください。

>>748
＞まぁ、そんなときには、スパ銭でも行ってサウナってのはいかがですか？

血中濃度があがるだけでは？

23号線・十一屋の交差点を北上、ホームセンターの
ちょい向こう側右手(東側)。港区の北端。

＞７５２
もち水分はたくさん取ってね。

家系自体そんなにいいかって俺は思うよ。

あのいやらしいトンコツはちょっとと。
それに、あの太い麺。なんか節操ないよなぁ。

>>755
俺はどこのラーメン食っても感想は「まぁまぁうまい」しか
言わないから。（ﾜﾗ
驚くほどうまいのは食ったことないが、まずくて食えないってのもない。

家系って合わない人は絶対に合わないね。
でも好きな人にとってはあのラーメン以外どのラーメンも物足りなくなるらしい。
あの油は若人向けですよね。

「あの個性は貴重なんだよ！」（佐野実風）

>756さん

なんかかわいそう。感動がないのですか？

柳津に大勝軒ができてたぞ！

>>758
いや、結構涙もろい。
751は桜家に逝ったのだろうか。感想書いてくれ。

今日の「PS愛してる」見た？
誰か前田家の詳しい場所教えて。既出だったら番号教えて。

やっぱり「三吉」でしたねえ ＞Ｐ．Ｓ．愛してる
「がまおやじ」派としては少々淋しい結果でごさいました。
でも今でもラーメンの完成度は「がまおやじ」の方が上と思う、
っつーか好き。
「三吉」は上質なスープをネギが台無しにしてる様に感じてしまうんですよね。
辛すぎるというのか･･･。
麺もスープも「がまおやじ」の方が･･･ まあ贔屓目なのは判ってるんスけどね。

で、「一風堂」は何処に店出すんでしょ？
恵比寿で勤務してたときは良く逝ったもんでした。たしかに旨いラーメンだったので、
名古屋でも食べられるのは嬉しい限りです。

＞７６０

げそのトップ蚊､愛蛾藻の刑事番お診てみ
店の名前蛾解れば何とでもなるぞ
前田爺でもどこでもよ

＞７６１さん

がまおやじファンとしては、ちょっとショックだったかも。

でもわたし、がまおやじでは突出するものを感じなかったために、一風堂さんの
意見に近いものを感じました。
これは、味わい方の違いだからしょうがないのですけど。

でも、あのおやじの熱さって、名古屋のラーメン界にもほしい所だなぁ。

あと、一風堂さんも名古屋進出かぁ。
他にもいろいろくるようだし。
戦争になりそうですねぇ。

天白消防署から北へ200メートルぐらいいった、右側にジャンという
ラーメン屋（隣が100円ショップ）和歌山ラーメンなんだけどここのラーメン
めちゃうまいよ。素材にこだわりスープも毎日10時間かけて作っているそうです。
はっきり言って，私ははまりました。

＞７４６

あれは和歌山と違うね、うまいけんど。
ほとんど万楽、味も具のとりあわせも。
おやじもよく似ていること認めている。
万楽の親父と友達だそうだ。
ホンマモノの和歌山ラーメン出したら
豚臭くってこっちでウケないってゆーとった。

「PS愛してる」見た？

＞７６１＠｀７６３
がまの店長のあの若さで、あのレベルのスープを出し、あの麺を使ってる非凡さを
河原氏に見抜いてほしかったね。収録のときの会話では表面的に彼がいいかげんに
やっているようにみえたけれど、彼の人の良さと小心さのウラ返しだと思う。
味について言えば、中華そばなんだから突出したインパクトのようなものは
必要であるはずが無く、何回か食を重ねるごとによさが判ってくる食べ飽きない
今のスタイルで十分かと....SIMPLE IS THE BEST.

＞７６７
がまのあんちゃんが雇われで、オーナーのレシピ通り作っているだけって、
俺には簡単に見抜けたけど。

ネタにマジレスだったら、かっこ悪ぅ＞をれ

>>767
>味について言えば、中華そばなんだから突出したインパクトのようなものは
>必要であるはずが無く

これはダレが決めたのか？
青島幸男が国会で決めたのか？

>>769
賛成の反対なのだ。

>>768
そうだったのか････雇われだったのか。
少し残念だったりする。
彼自身のレシピと思い込んでいたよ。

なんつって君如きの書き込みを盲信するわけないだろ。
何かネタを握ってるのかね？>768
それとも只の騙りか？

＞７７１さん
レシピは別の方が、作られたという話。わたしも聞いた事があります。

又聞きなんで、たんなる情報という風に捉えて下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　┌─┐
　　　　　　　　　　　　　　　　　｜ら│
　　　　　　　　　　　　　　　　　｜ぁ│
　　　　　　　　　　　　　　　　　｜め│
　　　　　　　　　　　　　　　　　│ん│
　　　　　　　　　　　　　　　　　│商│
　　　　　　　　　　　　　　　　　│い |
　　　　　　　　　　　　　　　　　│中 |
　　　　　.ｳﾞｧｶ　　　　ｺﾞﾙｧ　　│ !!│
　　　　ｸｴ　　　　　　ｸｴ　　 　└─┤　　　　ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
　　　　ヽ(`Д´)ﾉ　 ヽ(`Д´)ﾉ　　(`Д´)ﾉ　　　 （　`Д）
　　　　|￣￣￣|─|￣￣￣|─|￣￣￣|─□（ ヽ┐U
〜 〜　￣◎￣　　.￣◎￣　　￣◎￣　　 ◎−>┘◎

ガマてんちょは　いぜんＱ色センターで
はたらいてたんだってさ

ネタじゃないよ　ほんにんから効いた〜

>>767
>味について言えば、中華そばなんだから突出したインパクトのようなものは
>必要であるはずが無く

これじゃ、あんた駅のホームで食ってるのとかわらんだろう。

＞スピーディー　ゴンザレスさん

だから？

いままで、食事の仕事についていたからおいしいといいたいのか。
Ｑ色センターだから、まずいって言うのか。

俺は前者のことと思ったが。

＞７６７
駅のホームのは、マズイという突出したインパクトがあるということが、
わからんヤツは　食う価値なし。（なに食ってもいっしょ）

＞７７７
７６７は７７５の誤り（訂正）

７７６さん

うまいまずいより　あじのちょうせいを
じぶんであんましできないんじゃ内科？
別人がつくったあじならなおさら
すきだけど＞ガマ

>777
ということは、がまは本当にnothingなんですね。
う〜ん、哲学的な。

でもおいしいって事に突出してた方が、わたしは好きだけど。

がまはね、やはり雇われ店長さんで間違いないみたいだ。
美味しければなんでもいいから、あまり考えずに食べているけどね。

>780
どんな味を美味しいというかは人それぞれで、ある人が無茶苦茶旨いというものは
たいてい癖が強いケースが多いもの。（自分の経験だけど）
がまの場合は、特定の味が突出してないけれど　バランスはサイコーだってこと。
河原氏もそれは認めていたみたいで、表情に多少の驚きを感じました。
nothinig、but　something　deep　too　much　on　perfect　balance　ってかー。

＞７８１
雇われだろうがなんだろうが、調理しているのはすべててんちょで
そのレベルの高さは認めるべきでないんかい.....
1人でラーメン店を切り盛りする大変さをわかってたら、あんなカタチの
放映なんかされないだろうに…。　TV局の傲慢なんじゃないの―。
がまてんちょカワイソー(;_;)

>>783
どうなんだろ。
ふつう、ＴＶ局のほうがどういった番組にするかって話ってしてないのだろうか。
わしは、それぐらいの話はできていたと推測したが。
がま店長とそういう話しできて、そのうえで、あの位置にＣＣＤカメラを設置した
と違うか。

でも、そうだとするとたとえレシピが他の方の作ったものとしても、がま店長の
意欲を感じるぞよ。

わしの感想は、がまは×だが・・・。

季節の変わり目にまたおかしくなるような気もする＞がま
１０月頃もダシがおかしくなってたもの。
売れ残ったダシを翌日に使いまわしてたのかも知れんが

>785
それそれ、あの店長さん。
お客の入りが悪いとやる気をなくすみたいだね。
で、そんなことをするという悪循環。
がまのラーメンは日によって非常にばらつきが出る季節の変わり目ですか。

>786
プロの調理人でも体調によって味覚の変化があって苦労するのに
ただ食ってるだけのやつらにばらつきがどうのこうのといわれても
説得力ないぞよ。季節の変わり目こそ食う方の味覚が変わってるんじゃあねえのかい。
べつにがまに限ったことじゃねえと思うけど。

＞７８５−７８６
確かに季節の変わり目は関係ないんじゃないの。
それより、やっぱがまの店長がこの前のＰＳでどうなるかだよね。

他人が作ったレシピをそのままいじりもせず、なにもせずにいくか。
たとえ、他人が作ったレシピでも自分の味を追求していくか（現状を維持して
行くのも追求だし、新しくするのも追求）

ＰＳ後はどう変わっていくのだろ。

>>786
季節の変わり目は違うような気がするけどね。
787さんの言うように、食べる側の問題もあると思うんで。

ただし、美味いなあ…と思うときとこりゃ駄目だと思うときが
結構ばらつきがあるのは事実かも。
まあ、腹減っているときに食べるラーメンが一番だと思うけど。

「空腹は最高の調味料」なり。

ちょっとずつ味がずれていったときに、はたして彼自身に
微妙な軌道修正ができるかどうかギモーン。
おれもブレとはいえんようなヘンなの２回ばかしくってる。
どうせレシピ作った人物が助っ人に来るんだろうが。
残念だがてんちょ自身の開発能力はあまり高くないと思うぞ。

がまのあんちゃん、ラーメンに対するこだわりが感じられない。
オーナーが、次は牛丼屋やるぞといえば、次の日から牛丼屋のあんちゃんになってるよ。

ヤツには何も期待しちゃ駄目。

>791

確かにそうかも。ひとのよさそう感じはいいんだけど、なんかここ1番のしまり
がないんだよなぁ。

まあまあ、あの店ってまだできて半年も経ってないんでしょ。
その割には健闘してると思うけど。
さんき×に薄口醤油味ができたのも、そこの大将ががまで食った後だって
はなしもきいたことがあるぞ。そんなことを考えるとどこのラーメン店も
暗中模索状態で、主義主張などとえらそうなこと言えないんじゃないのかなあ。
レシピつくった人物が外から客観的に修正加えるならそのほうが的確かも知れんし…

PS見て思ったんだけど、時代屋のときは河原さんやけにフォローしてたのに
ガマのときは、やらせのようにこきおろし設定になっていた。
味はぜんぜんガマのがうえだと思うけど1点しか差がないし。
時代屋の店長にも主義っぽいものとか、こだわりとか感じられなかったけど。
やっぱヤラセなんじゃねーのー？

>>794
うーんと、あの、ヤラセならヤラセでもいいんですけど、一体、誰にどんなメリットがあるんすか？

＞７９３

じゃあレシピつくった御仁がもし逝ってしまったら
保護者がいなくなったグァマも逝ってしまうんですねゲコ。

＞７９４
まぁ、がまが上というのは、あんたの主観に過ぎないので、それは置いておくとして。
（ここでは、ちょっと贔屓目な感情は置いておいて、冷静に推測してみよう。）


＞７９４−７９５
ヤラセというよりも、意図的に中京ＴＶがその部分をカットせず多く残しておいたということじゃないかな。

たぶん、河原さんは時代屋でも同じような扱いをしていたと思う。
でも、それがＰＳの中では、ほとんど流されなかったんじゃないかな。


そして、がまのときも同じようにつこんだ。（店長の年齢に合わせたコメントのし方をされていると思うので、がまのときのほうがあたりは強くなったんじゃないか。（鉄は熱いうちに・・・という部分があの熱い河原さんの中にあってもおかしくはないだろう。）
それに設定が客受けの部分も紹介していたので、河原さんとしては余計突っ込みやすい状況があった。

で、中京ＴＶとしては、見た目、面白いがまへのつっこみを多く紹介したということ。中京ＴＶとしてはそうした河原さんの激しい突っ込みの部分をより多く、より目立つ方法で紹介することにより、ＰＳの味紹介の番組としての地位を一般視聴者につよく確立させようとしたということじゃないのかな。（視聴者としちゃ、あれだけ激しい突っ込みをされれば、かなりのインパクトを受け、中には河原さんのいうことには間違いがないという気持ちが起き、河原氏が登場する番組を信頼する→また見てみようと思うに変わっていく。）

>>797
うがち過ぎとも思えるけど、結構マトモな見解だと思います。
単にヤラセヤラセと騒ぐ人より、余程番組制作側の意図を見抜いてみえますね。

いくらがまあんちゃんが付け焼き刃の店長でも、
にぼし屋と同レベルで語られることはないよ。
がまちゃんもっと自信持ってよし。
あの登場店の中でにぼし屋だけが別ジャンルです。
がまあんちゃんがいくら素人でこだわりのない
人物でも、オーナーのとのさまガエルはいっぱしの
ラーメンクリエイターです。

＞７９９

お説ごもっとも
しっかし、てんちょが自分自身でブレをコントロールできるやうにならなきゃ。
出汁の相関関係を把握できてないから、河原氏の突込みにも答えられんのちゃうか？
ヘロヘロ笑うか要領を得ない返事をするだけ。
あれぢゃ「ラーメンロボがま１号」
味だけでなくて、ヘロヘロ対応もインプットされてるんか。

＞799
がまは自信持てないでしょ。だって仮店長が美味いとか不味いとか味の基準が解らないんだから。
まあ、パートタイム店長として暇な店番してるのは大変だと思うけど。
傷ついた人に塩を刷り込むような事はやめて、そっとして置きましょうよ・・・・・

＞名無しさん＠公演中さん
どうも
ひさびさっスね！

ところで、そのとのさまガエルって、どんなひとなんです。

えーっと。それについてはオフレコ頼まれているので･･･
ところで栄のウォっチマンって時計安いですね。
あのへんで小腹すいたら･･･

河原さん、第一旭錦でもまりこ店長つかまえてゴタク
ならべるのかな。
クルマにたとえれば、電子制御燃料噴射装置のマイコンチップ
のプログラム作成できないメカニックは、腕が悪いということ
になるのでしょうか。
ラーエメンにだってブラックボックスの部分があってもいいのでは？
ところで煮干し屋はほとんどがブラックボックスみたいです。

>797

なるほど。でもすでに影響力の強いテレビ番組なんだから、それ以上地位を
確立することよりも、その影響力による功罪をもっと考えても良いのでは？

時代屋にしてもガマにしてもフォローアップ(追跡番組）したらええんとちゃう。

＞800
がまあんちゃんは、いろいろわかってるんだけど
どこまで本音でしゃべっていいのかこまってるんとちゃうか。
もしそうなら雇われならなおさらで、そー言う意味では立派なサラリーマン！

>804

どこかの豚骨ラーメンの店長がPSみて怒っていた。
河原さんだからといって、またテレビ局だからといって
他人の台所までズケズケ入っていって鍋のなかまで全部見るなんて許されるのだローかって。
新人店がおおかったからできたんであって老舗だったら許されないんじゃないの。
河原さんは少なくとも取材した店の店長たちには、一風堂の鍋の中身をみせるべきだ。
あまりに不公平だって。

>>807
まだ河原氏のシリーズやるんでしょ。
で、最後は今までの人みんな集まって、一風堂のラーメンを突っつき合うのは、絶対ありだよねぇ。

age

先日岐阜へ行ったので、大勝軒へ行ってきた。
結論から言うと僕が好きな味だった。
メンの太さといい、味といい…
ただ、「何時間も並ぶ味ではないな」というのが率直な感想。
あと、大勝軒さんの近くの「ふと吉」さんも
結構好きなんだがどう？

＞810

それでナニをくったの？

一風堂が名古屋に進出を予定していて
前もって新興のライバルとなるべき店を偵察。
寸銅の中まで白昼堂々と観る。
これって絶対アンフェアだと思う。
こうなりゃオイラはがまに肩入れするよ。
ま、にぼし屋は応援しないけど。

名大の南門からすぐのラーメン屋で
以前チャーハンを注文したら、裏からレンジの音が!
水っぽくて激まず。あれに500円は痛すぎる。
客の残したものを使ってる気がする。

>>813
ひょっとかしてそれは大○か！？
俺は南山だがよく利用するぞ。
ちなみに牛丼はレトルトです。

>>814
たぶん、そう。
よく利用するなんて、金あるなぁ。
向かいのお好み焼きの方が良心的かも。
一般的にチャーハンは客の残したものを食材にするらしいね。
マウンテンはかなり怪しい。

>>814
たぶん、そう。
よく利用するなんて、金あるなぁ。
向かいのお好み焼きの方が良心的かも。
一般的にチャーハンは客の残したものを食材にするらしいね。
マウンテンはかなり怪しい。

ふらっと寄ったミニストップ（一社あたり）は女子高生だらけだった。
あいつら男が入ってくると点数付けてやがった。

そんな馬鹿アマにおれは発情してしまった・・・鬱だ氏のう・・・

>812

同じく1票。

>>812
アンフェアには一票だが、
がまおやじ（のシステム）はもう少し考えて直してほしい。

＞アンフェアには一票だが、
わたしも１票

＞がまおやじ（のシステム）はもう少し考えて直してほしい。
同じく１票

>>811
普通の中華そばです。

>819＠｀820

ラーメン食うのにシステムなんか必要なのかアンタラー。

常滑「八百善」。ラーメン特集で必ずと言っていいほど登場するあのでかいチャーシュー。
食った後、あまりの胸焼けにゲロはいたのは俺だけじゃないはず。持ち帰りでビニールに入れたチャーシューをうちの犬にやったが見向きもしなかった。
麺もスープも三流。おばちゃんも不愛想だし。二度といかん！

清洲の「信長ラーメン」もいまいち。店は満員でずいぶんと待たされたけど、入ってくる客のほとんどが食券制を知らない。
リピーターがいない証拠じゃん！メンマは劇マズ。使った後のコンドーム食ってるみたいだった。

個人的には御器所の「笹善」が好きです。

信長は赤いラーメンのスープだけに限ってメチャうまです。
でもあれは冬場より、汗ばむ夏に食べてこそおいしい。
麺は一旭のストレート麺がいい。大丸＠笠松も可

信○ラーメンは食材メーカーのTが経営しているのを知っているか？

いや、そんな話はきいたことないね。

ところで名古屋のラーメン屋のレベルって全国レベルで考えてどうなの？
お国びいきのない公平な評価のできる人の意見を聞きたいです。

>>827

味なんて主観的だし、それを全国的だとか、また、だれもがそうだと思う
一定の基準で上下のレベルにして表せるものと違うと思うけど。

ちょっとあまりに子供っぽ過ぎて（藁

あくまでも個人的に・・・
東京＞神奈川＝札幌＞＞愛知県
だけど、人によっては京都が愛知県の位置に来るかも。
京都は有名なチェーン店があるから人によっては最強かもね。

ちなみに、大阪や神戸は人口比率からいくと最低レベルじゃないかな。

↑ごめん、札幌つーか北海道。

>>829
ちょっとあまりに子供っぽ過ぎて（藁

>>829
「あくまで個人的に」と断っているので気の毒だけど、ちょっと意味不明。
個人的なりの基準が知りたいねえ。何故、その４地域で比べてるわけ。
ていうか、この話題、どうでもいいけど。
827の問題提起はこれにて終了。

今日１９号線沿いの「紅醍醐」さんへ行ってきた。
牛骨スープは好きなので、まあまあかな。
毎月５日はラーメンがほぼ半額になるみたい。

一風堂ってそんなにうまいのでしょうか？
ラーメン博物館行って食べたけどあの細麺は自分には合わなかった。
スープも格別うまいとは思わなかったし。

紅醍醐って名古屋駅の駅西の醍醐と関係あるのかなぁ。
知ってる人教えてください。

>>835
同じ系列です。ある日から「紅醍醐」の名前で
チェーン展開することになったらしい。

>>834
一風堂の細麺があわない人は「九州ラーメン」は
ほぼ全部あわないんじゃないかな？
あ、別にそれがいけないことだとは思いません。
ただ、一風堂はそれほど細くないので。

どーでもいーが、
オレは最近「花月」ばっかりだゴルァ！
本郷亭より数100倍マシじゃゴルァ！

車道げんこつラーメンのはす向かいにある
なぞのラーメン屋情報キボーンヌだゴルァ！
オレは入る勇気ねーぞゴルァ！

今日は津島市役所近くのラーメン屋さんへ行った。
ゴメン、名前忘れた。
和風ラーメンでした。まあまあだと思いました。
というか僕はラーメンに関しては
「うまい、まずい」くらいしかコメントできない。

>>832
愛知県内の有名店より旨かった店のある地域を書きたかったのだが・・・
確かに地域レベルなんて子供っぽすぎるな。

>>837
なんで｢花月」ばっかりなんだゴルァ！
もっといろいろラーメン食べろゴルァ！

昭和高校のそばにある鳳凰ってどうなの？
おいしいと噂だったからいってみたけどまずかった・・・
麺はのびてるし汁はさめてる（味はちょっと独特）チャーシューもまずいしな
もういきたくないや。

>>840

オレはこってり系が好きなんだが
どこがお薦めか教えてくれマジで。ゴルァ！

>>841

鳳凰より塩釜口の昭和のほうが
まだマシだと思うぞ。ゴルァ！

とんこつの「とんぱーれ」は
まあまあ美味かった。ゴルァ！

尾張旭の一番亭も、けっこう好きだな。ゴルァ！

あと、平和公園内で夜中にやってる屋台、
食ったことある人いたら教えて。ゴルァ！

鳳凰は雑魚です

ゴルァ！！
＞842
平和公園の屋台は「ゆきちゃん」風台湾だゴルァ！！
豚ミンチじゃなくって、鳥ミンチだからゴロゴロミンチだゴルァ！！
鳳凰と昭和の件は自分の味覚差だから公の場所で発言すると笑われるぞゴルァ！！

尾張旭の龍月に行ってきた。美味しかったですよ。
ネコも可愛かったし（作り物でしょうけどね）
また行こうかなと思いました。

名駅の松坂屋の９階にあった｢ポン太｣（だったかな？）って何処に行ったの？

いや味覚差どころか鳳凰は間違いなくまずいぞ

>>842

＞オレはこってり系が好きなんだが
＞どこがお薦めか教えてくれマジで。ゴルァ！

龍龍のこってり系（限定３０）はどうだゴルァ
でもどうも、こってり系でも味の濃いやつがよさそうだな。

最近、こってり系でも味の濃〜いのは少なくなってるぞゴルァ。

うう、みんなマジレスありがとう。ゴルァ！

>>844
「ゆきちゃん」風台湾、なるほど了解です。今度逝ってきます。ゴルァ！

>>848
http://www.tcp-ip.or.jp/~kmoris/ramen/ryuryu.html
これのことでしょうか？　早速逝って参ります。ゴルァ！

ageage

醍醐系は、牛骨アンドとんこつです。
牛骨はとんこつより多いのかもしれないが、とんこつの味が強くて、牛骨の味は
飛んでるぞ。

京龍で食べるとほんとよく分かる。

喜楽

>>849
尾張旭の「一兆堂」のお忘れなく。背油こってり系っす。
第一駐車場が狭いんですけど、第２駐車場が一兆堂対面の
「焼肉屋七輪」の一部（番号忘れた）にあり、そっちがあいてる
確立たかいっす。

今日も逝って来よう。

＞853

「いってふ洞」ただコッテリしてるだけっす

本部死球の課長タップリ入り醤油ダレのカンぐらい
見えないトコにおいといてちょ
鹿もこのあいだスープにニンニクパウダー入れ忘れてやがんの＞てんちょ
いつもよりさらに逝ってしまった味だったことはいうまでもない
それを喰った俺も当然・・・逝ってしまった

>>837
分かるぞぉ！
本郷亭にこの前初めて行ったが、並ぶ程の味ではなかったぞぉ！

花月はもんじゃそばが変わってる割には美味しいと思うがどうか？

本郷亭ってまあまずいわけではないんだろうけれど、
スープの味が濃いね。塩辛い。
並ぶほどの味ではないと思う。正直言って。
そうそう、刈谷市に「鬼ぶたラーメン」って店があるけど、
誰か行ったことある？一見おいしそうだけれど。

>>823
>メンマは劇マズ。使った後のコンドーム食ってるみたいだった。

食ったことあんのか…。そのチャレンジ精神に尊Ｋ。

名古屋にうまいラーメンがあるわきゃねえだろ！
思い出しただけで腹立つぜまったく。

>>858
はいはい、その腹の立つお店一覧よろしく。

>>854

でもラーメンなんて、ム課長なんてほんの少しで課長入れるところがほとんど
なはず。
それだけ堂々とやって、かえって立派といえないか。

「鬼ぶたラーメン」最高にうまいっす。青鬼だよ

なんで本郷亭で白湯なんか食うんだよ。
まずいに決まってるじゃねーか。
しょうゆ食ってから文句家よな。ゴラァ。

＞860

全体的に無神経なんだよあの店、とゆーかてんちょ
いつまでたっても地震なさそうな顔してやってるし
冷蔵庫風味のチャーシューだしたりするし
チャーシュー鈍ゲロまずかった
ＦＣで調理特訓１ヶ月のしろーとじゃしょうがねーか

>>861
マジ？夜しかやっていないんだよね。あそこ。
それと青鬼ってなんですか？ゴメン。今度行ったら
食べてみるから。

>>862
自分は四川食べたけど、しょうゆがメインなのか？
今度チャレンジしてみる。

うちの近所にね、ラーメン屋があるんですよ。
そのラーメン屋でね、醤油でも塩でも味噌でも良いから
何か食って家に帰るわけですわ。
そして家で作ったチャルメラが、
（まあ他のインスタントでも同じことなんですが）
無茶苦茶旨い。
しかしよくあの店潰れないな？
近所でも評判なんですが・・・。

>>837
お前もしかして・・・
平和珍軍だろ！(大ﾜﾗ

>>837
名古屋に「花月」あったのか！
逝きたいから場所教えてくれ！

>>842
「一番亭」ぢゃなく「一番軒」だ。ｺﾞﾙｧ

>>845

あの猫の置物はリアルだよね。
ご飯がお代わり自由なのはよいが、入り口で頭をぶつけやすいのが難点。

>>868
ＪＲ千種駅のそば、広小路通り沿いにある。
ド派手なオレンジ色の店なんですぐわかる
けど、全面ガラス張りで外から中が丸見え
なので入るのに勇気がいる。
一度意を決して入ってみたけど、やっぱ激
まずかった。

だまされるなよ！本郷亭はマジでしょうゆが一番まずいんだよ
俺は本郷亭の近くにすんでるけど、開店の時よりまずいよ。正直な話

「花月｣のラーメンの方はまぁまぁだと思うが、油そば好きとしては
あのもんじゃそばはいいぞ。
名古屋で油そばを食べれる数少ないところの１つだ。
だが、あのラー油はいかんな。油そばをパワーアップしたいときに、わしは
ラー油をたっぷり入れるのだが、八角の味が強すぎて、別の味になってしま
うのがイタイ。

油そばも食ったこともないラヲタには、話にもならんが。（藁

チェーン店展開をしてからは味が落ちたと評判なので、本郷亭は最近
行っていないが、名駅周辺に出来るとの話しだが、どこに出来るのだ
ろう。

できたらまた行って、ここらの厨房の意見と言うものを確認したいも
のだ。(藁

鬼豚がでてたけど、刈谷のすすきのはどーよ？
北海道の八龍で修行。最近味丸くなった。味噌だぞ

>>874
なっ何！名駅にまでできるんかい！
最初のころはチラシに半額券つけてなんか家族で経営してた感じだったが
そこまで手を広げるとは・・・どんどんまずくなる一方だろうがああ

>>871さん
レス感謝です
評判は重々承知なんだが、食わず嫌いもなんだと思いましてな・・・

名鉄瀬戸線瓢箪山駅北の中華料理屋（名前忘れた）はラーメン
クソマズだけどチャーハンは激ウマ。
不思議なお店です。

なんで名古屋はミニラーメンとか小盛りがないんだ。
だいたいラーメン一食で昼飯すまそうなんて考えはさもしいよ。
京都なんか第一旭でも新福菜館でもメニューにある。

ワインなら一本、
ラーメンなら一杯。

ちゃんとデフォルトを食べないとバランス狂うよ。

京都が何やらってのは説得力ないなあ。
土地柄ってのもあるしね。

>>879

確かに基本は一杯でしょう。
それに京都が一番っていってるのはどうかと思うよ。

異人館のミニラーメン＆プチ丼ってのは
良い組み合わせだと思う今日この頃
いや、俺はどちらかというと大食いなので
どっちも普通のサイズでもＯＫだが。

一杯が基本なんてナンセンスでしょ
好きなように食べるのが一番。
サイドメニューが美味い店だと、ミニラーメンが欲しくなるときもあるね

ラーメン屋じゃなくて中華屋だが、
港区の四川では色々食べたいんだけど、
やっぱり坦々麺を食べ無いと気が済まない。
小盛りが欲しいな〜って、いつも思わされるよ

>>854
はぁ？なんか店間違えてねぇか？

＞スープにニンニクパウダー
そんなもん入れてないよ、あそこ。

＞本部死球の課長タップリ入り醤油ダレのカンぐらい
大体「醤油」なんかメニューにないってーの。（藁

>>879
地元が標準になってしまうのはありがちだけど、視野が狭い
つーかお子様帰れって。

＞８８２
一杯が基本と言うのはナンセンスじゃないよ。
一杯食べなきゃダメ！とか、一杯が一番！はナンセンスだけど。
そんなことは誰もいってなーい。

基本がなきゃミニも小盛りもないやんけ。

>>872
そうなのか、じゃ次も四川でﾏﾀｰﾘするよ

>>873
花月のもんじゃそばは(･∀･)ｲｲ!
というか、それしか食べたことない

名古屋で油そばを食べれる店って
・花月
・麺なかの
・風風ﾗｰﾒﾝ
以外にある？　情報ｷﾎﾞｰﾝ

＞８８３屁　プップー

まちがえてねぇぞー。
あそこのデフォがしょうゆ味なんじゃ！
ニンニクパウダーは味噌以外は入れとるの！
丼にタレ入れた後に細長いカンをふっとるだろーが。
カウンターの一番奥にある銀色のカンが本部から送られてくるがタレの入れ物！
箸かなんかが突き立ててあるがな。
おまけに餃子は冷凍コチンコチン

なーんも分かってない８８３厨房決定＜子供は早くねなさいね(藁
もーをれアンタの相手しないからね(大藁

>>887
あそこのメニューはとんこつ・塩・味噌だよ。つーか店間違えてないか？
尾張旭の「一兆堂」の話をしてたんだがなぁ。餃子は手作りで冷凍じゃねぇし。

激しく勘違いしている御様子。あんた本当に喰いに行ったあるのか？
おりゃ昨日も喰いにいってきたけどな。

>なーんも分かってない８８３厨房決定＜子供は早くねなさいね(藁
>もーをれアンタの相手しないからね(大藁
はいはい。みっともないですよ。

＞888

も一回だけかくわ。
店も間違えてないし、勘違いしてないと思うんすけどねー。

＊とんこつ(これがしょうゆ味なんですね)
＊しお(とんこつ塩味)
＊味噌(とんこつみそ味)

餃子は焼き器の左手の白い冷凍ボックスから出してきますね。
これは手作り生餃子でしょか？？

自家製餃子を冷凍保存するのは一般的なことだと思いますが。

>>889
粘着基地外は他所いきなはれ〜

>>889
>＊とんこつ(これがしょうゆ味なんですね)
そうですか。そりゃ失礼。

まぁあんたが何言おうとおりゃあそこの味好きなんで、今日も
逝ってこよう。

つ〜か一兆堂が美味いなんて言ってるやつらがこの世に存在したんだ
１回食いに行ったけど他の客ほとんど残してたし俺もスゲ〜まずいと思った
珍しい人もいるもんだ

>>893
なんだ？お前は？人が旨いっていうものそこまで言って、
ケンカ売ろうってことだよな。
調子にのりやがって。

やれやれー。けんかだけんかだ！わーいわーい。

>>893
いきなり”つ〜か”とか言っちゃってるチンカス坊主くんさあ？
キミ、残飯以外食ったことあったっけ？
あ、あるか。犬のエサ。

>>893
はいはい。「俺ルール」のお子様は帰って頂戴。
というより、君は混乱好きの煽り屋だろ？

文章に君の低脳さが程よく染み出しているよ。

ばか・・・・

不味い店でこんなに盛り上がるなんて
むなしい脳
あそこのねぇちゃんは美味そうだが

粘着ｳｾﾞｪ

>>899
おまえチンカス坊主か？
言いたい事は、はっきりいえよな。
攻撃されんのがいやだからってぼかして書きやがって。
チンカスのやりそうなセコいことだぜ。
くやしかったら直接言ってみろ。

あわわ・・・なんかとんでもないことになってる。
結果的に板汚したみたいでスマソ＞ＡＬＬ

>>893
珍しいと言われよう何と言われようと俺は俺を突き通しますよ。
この件、ここらで終了いたしましょう。

今日のお昼は『本場の味』を自称する
長浜ラーメン「まき」でした
そこで一句
『ひょっとして　本場じゃないほうが　旨いかも』

お粗末

ちゃんとさあ。ラーメンの御話してよ。で・・名古屋はどこが上手いの？
塩味がいいんですが・・・

>>904
過去レス全部よめ。

>>905
なんだ？てめーの態度は？調子にのってンじゃねーぞ。
ボコってやろうか？

>>906
>ボコってやろうか？
春になると厨房が沸いて出ますな。蛆虫みたいだ。（藁

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>>908
でかすぎて読めねえよ（ワラ

>>907
おまえにゃカップラーメンで十分だ。
いや、ベビースターでも十二分すぎるな。

道端のゲロでもすすってろ。

>>907
おまえにゃカップラーメンで十分だ。
いや、ベビースターでも十二分すぎるな。

道端のゲロでもすすってろ。

>>910
さすが名古屋の残飯食いのいうことは違うね。
ゲロくってんのか。
名古屋=残飯の町ってことでいいな。

春の荒らしか・・・・。

>>909
マジ？ネタ？どっち？
もしマジならPCのモニター小さすぎ。

このスレも終わりやね。

>>906
氏んどけ。

名古屋=残飯の町か・・・しみじみ

だれかスレ立てて。
というとオマエがやれっていわれるんだが。

>>906
新学期からはもちっとシャキッとせいよ

１年以上も続く古株のスレッドなのに，ここにきてちょっと残念ですね。

新スレ設立いたしました。
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=984492126

まぁ、どうも一人でがんばっていらっしゃるような。

２ｃｈですから気にせずに行きましょう！

新スレ立てた後にageてると、削除されちゃうから気をつけたほうがいいよ。
つーか、ageるなや。

この間名古屋で油そばを食ったけど
あれは油そばなんかじゃねえ！
友人３人で
「油そばもどきだ！」って
暴れそうになった！！

>>906
恥ずかしい男だなおまえは
掲示板でしかそういうセリフは吐けないんだろ？
まあヒッキーだからしょうがないよな、同情するよ

>>923
お前自身の自己紹介はそれで終わりか？

ｺｺﾆﾓｲﾀﾉｶ（ﾜﾗ

＞９０６

おめーウザイだけ
どうせカラ威張りのチンカスヤロー(臭)

>>922
> この間名古屋で油そばを食ったけど
> あれは油そばなんかじゃねえ！
> 友人３人で
> 「油そばもどきだ！」って
> 暴れそうになった！！
>


それだけでは何を言ってるのかわかんないじょ。

まずあなたが名古屋のどこの店のものを食べたのか、またあなたが言う比較のもととなった油そばってのどこのかを書かないと、さっぱりなにいってるんだか。

そして比較した上で、どういうところが問題なのか書かんと。。。。
これじゃねぇ。

ベトコンラーメン！！
あの激辛が刺激的で美味しい！
みんなしらないだろ？

ここです。
美味しいからお勧めです。
辛いのが苦手な方とニンニクが駄目な方はやめた方がいいかも。

http://www01.vaio.ne.jp/ichigo/betokon.htm

テレビにも紹介されたようです。
名古屋が発祥のラーメンじゃなくてごめんなさい。

http://www.rnc.co.jp/vivivi/v000507.htm

>>928-930
いい話題だから、新スレのほうでやってね。
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=984492126
−−−−−−−−−−−−−−このスレはsageましょう−−−−−−−−−−−

ベトコンの他に天下一品のこってりラーメンが好き
です。
あっさりって食べた事がないのですが味は、どうで
すか？
一度、食べてみようかな。

>>931
ここでは、駄目ですか？

>>933
こっちで続けると、スレッドが重くなって、削除されてしまうことが
あります。（削除されなければ、過去ログ倉庫に入りますし）
これは、２ちゃんねるの仕様上の問題なので、ご協力お願いしますm(__)m

＞932さんへ

物足りなさに涙ちょちょ切れます＞天一のアッサリ

da---

うんこ