【門仲木場】江東・墨田区スレ34【亀戸錦糸町】

江東区･墨田区のスレです。マターリと語ってください。
●前スレ
【門仲木場】江東・墨田区スレ31【亀戸錦糸町】　　　　　　(実質32)
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1380690602/

※すぐに宣伝・自演などと煽る人が増えています。反応しないように。
※つまらない煽り、荒しは、無かったことにしましょう。
※味覚は個人的なものです。あまり熱くなりすぎぬように。
※定期的に現れる特定の店の釣り、叩き等は放置してください。

全スレは↓こっちだった
【門仲木場】江東・墨田区スレ33【亀戸錦糸町】
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1393498459/

落ちてたので立てといた。
過去スレや天ぷらは適当に補完頼む

　　　　　　　　　　　　　　　　　∧　　　　　　　　∧　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜 　　　　　　/　 ヽ　　　　　 ./　 ヽ　　　　　 ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　 　 　 /　　　ヽ―――/　　　ヽ 　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　／　　　　　　　l＿＿＿l　　　＼ 　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
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　　　　　　　　へ　　　　|　　へ　　　　　ヽ 　 ./　　　　　|　＜　ねえ、セクハラヤンキー店長まだぁー？
　　　　　　　 　＼＼　　 ＼　＼＼　　　　 ヽ/　　　　 ／ 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
チン　　　　　　　 ＼＼　　.＞　＼＼　　　　　　　　　　ヽ
　　　チン　　　　　　＼＼/　　　　＼＼　　＿　　　　　 | 　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
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　　　　　　　 ＼回回回回回／￣￣ヽ　　　　　　　　/￣￣ ／| 　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　　 　| 　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
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日本のヨハネストンキン

前スレ落ちてから全然スレ立たなかったから
もういらないのかと思ったｗ

使いたかったら使えばよい
ただスレと無関係の話を延々続ける老害がいるんだよな

最近週1で二郎食べたくなる病にかかってる
食った瞬間「やっぱまずいよな」って思うくせに週1で食べたくなって困ってるブヒ

才谷屋、ついに店内の備品類、片付けられてた。

なりたけ錦糸町店が一番だね
スープにコクがあって麺もモチモチでおいしい
店員も爽やかで丁寧な応対で好感が持てる

なりたけ旨いのか
背脂補給はごっつばかりだったけど行ってみるかな

味勝負じゃどこも二流、三流なのがこのエリア。
しかし値段勝負なら大島、丸八通りの「ラーメンチェーン バンライ」だろ。凝りに凝った最近のゴテゴテラーメンに飽きたらシンプルなどこか懐かしいこの店のラーメンがいまどき300円で食わせてくれる。

>>10
吉祥寺･不味い一蘭被害者が集まるスレ
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2014/10/13(月) 17:51:00.93 ID:YrmigZdx
一欄がマズイって言ってる人に聞きたいんですが、一欄より美味い店を教えてください。
私はそんなにラーメン詳しく無いので是非教えて欲しいです。

スレ立ててくれてありがとう

トンキン弁はオカマ言葉w

>>9
なりたけはたぶん日本一うまい
一度あのラーメンを食べたら
他のラーメンがレベル低すぎて食べられなくなる

なんかいろいろ大変だな
俺はごっつ行くけどがんばれよ

いつの間にか錦糸町のテルミナ２に青葉が進出してたんだな。

いつの間にかって、すでに３年経ってるんですけど

3年も前からあったのか、全然気が付かなかった。

このスレでも騒いでたな
主にセントラルキッチンがどうのとかで

>>14
ネタとしては全く面白くないんだけど

錦糸町でさぁ、四つ目を蔵前通りの方へ向かって左手の梅干しが乗っかってる塩ラーメン出す店がうまいって聞いた事あるんだけど、行った事ある人いたら、どうか教えて。

門中で一番旨いラーメン屋はどこですかな？

>>22
谷やんラーメンの大盛ビッグチャーシューメン

>>21
匠屋かな？
スープはすっごく透明で、塩！って感じは強くなく、
優しい出汁が効いてる感じ。
上に乗ってる梅干しは僕は必要とは思えんかったかな

>>22

こうかいぼうは接客の丁寧さが評判上げてるみたいだから、味だとどこかな？
まごころ厨房も美味いよ。

こうかいぼうで、麺カタメ、味コイメ　対応してくれたらなあ

そういう店じゃないから仕方ない

たの担々麺専門店はイマイチ。これはガチ。

昔、焼鳥の孫六の兄弟店で、黒船橋の辺りにラーメン屋の孫六って店が有ったの覚えてる人居るかな？

こうかいぼう、昔に車で行って、ならんで食べた事あるけど、すごいならんだって記憶しかし残ってない。車は通りに停めてたけど、今のご時世だと駐禁きられるな。

錦糸町はトマト麺が一番美味い

>>31
あの並びだとそうだね。
もっと行って三つ目通りまで行くと、「よかろうもん」もおいしい。

ID:3FRrlLR8
http://hissi.org/read.php/ramen/20141016/M0ZScmxMUjg.html

ID:r0beRwuu

こいつ馬鹿

才谷屋跡地、カウンターやら什器類、撤去してた。
結局、再開ならず。

居抜きの次のテナント決まったか。
作りからしてまたラーメン店だろうな。

>>36

工事の様子からすると、居抜きでは無くスケルトンっぽい。

セシウムまみれトンキン

錦糸町ハッスルの隣のヨシベーって、一人ラーメン博物館みたいな店、味の方は普通って感じ？

俺は結構好きでたまに食べるけどまぁ普通かな

トンキンヒトモドキ

錦糸町の一龍って初めて行ってみたんだけど、ちょっと俺的には微妙だった。

タバコ吸いながら、酒飲んで、テレビ見ながら、くつろいで最後にラーメンってならいい店かもしれんけど、酒もタバコも吸わない俺には、腹立たしい店だった。

この地域だとなりたけ錦糸町店が飛び抜けてうまいな
店員の接客も丁寧で感じいいし

錦糸町は東京東部最大の繁華街があるのに、ラーメン屋不毛の地

無駄に家賃が高いから、チェーン店以外の出店は厳しいのかもしれん

>>35
人事だけど、なんで閉店かは気になるなあ

>>45

客は入ってたからね。
新橋の焼き鳥屋の経営とか聞いたが、そっちの影響だったりして。

日本のヨハネストンキン

>>44
太陽トマト、ハッスル、青葉、なりたけ、チェーン店だとこんなもん？
一番にぎわってるのは、トマト？

あ、離宮も一応チェーンか？ 二軒あるか。

小法師もあるな

よかろうもんは匂いが凄い

>>51
近所には住みたくないレベルだよな。あれじゃ、洗濯物を外に干せないだろうよ。

ラーメン屋って他の飲食店と比べて明らかに臭う店が多いよな……

>>51
風向きによるけど店の前より三つ目通りの反対側とか店の横の空き地辺りとかの方が臭いことに気づいてしまった
1番臭いのは店内なんだけどな

よかろうもんうまいけど、ちと高いよね。
長浜系だと両国に最近できたガツンも悪くない。500円で替え玉一回付き。

最近話題の竹末ってどう？

>>56
そんな大したもんではないよ
しかしポッと出の竹末があっという間に墨田区No.1とかどんだけ不毛地帯なんだ

レビュー読むと仕上がりにムラがある的な感じ？

両国の丸玉は値段の割にそんなに旨いとは思えない。決して不味くは無いが、なんか満足感が足らない。

なりたけうまいよね
週に2回は通ってるわ

>>59
美味しいけど、高いよね

すぐ近くのガツンに客を取られているのか、最近空いてるね

なんか最近になってなりたけ工作員が沸いてきたな

客が減って大変なんだね

がつんってぐりどっちんや紫匠野の系列だっけ

よかろうもんも丸玉も高いからなぁ。がつんに行っちゃうよ。がつん、充分うまいよ。替玉無制限コースとか有るし。

トンキン弁はオカマ言葉w

錦糸町はやっぱりなりたけが一番だな
昨日の夜食おうと思ったら人気店だけに20人くらい行列ができていたわ
それでも待ったけどね
待ったかいがあってめちゃめちゃうまかった

>>67
なりたけおいしいよね。
行列できてるけど、あそこは仕事も早いし回転も早いから案外待たないよね。

昔の青葉はうまかったが、チェーン展開してから味落ちたな。特に錦糸町店はダメだな。

錦糸町の店の情報ばかりだね
逆に豊洲とかには人気店ないの？

錦糸町は匠やか佐市しか行く価値ねぇ

>>70
豊洲にラーメン屋は知る限り三軒かな。
チェーン店の太陽トマトはさて置き、駅直上の角の店は可もなく不可もなしだが、餃子をつまみにビールを呑んだ後にラーメンでしめるような使い方なら良いのでは。
もう一軒の店はガススタの近くの店だけど入った事ないのでなんともだが行列ができる様な人気店では無いのは確か。永代通りより海側に人気店は無いんでないかな。

>>71
また随分と存在感の薄い店がお気に入りなんだな。

ざっと見た感じ墨田江東地区では
なりたけ　という店が一番評判いいんかな？

>>73
なりたけ行って確かめてみなよ。

なりたけは誰にでも、万人にお勧めできる店
入ったことない人は一度食べてみるといい
他の店のラーメンがすごくチープに見える

一度食べて「あれ？」って思った人も
最低5回、できれば10回食べてみるといい
他のラーメン屋に入るのがバカらしくなるよ

佐市話題にならないよなぁ
特殊なラーメンだから話題にのぼっても良さそうなんだが
年一回くらい食べたくなる

>>71
匠やの梅塩はアレだけど、醤油が好きだ

修羅の国トンキン

家家家はどうなの？
結構客入ってるけど

>>72
そんだけ錦糸町が不毛地帯だってことだよ

なりたけ？は？行く価値ねぇだろあんなの

なりたけは一度行ったことあるけど二度行くレベルの店ではないと判断した
佐市はコンセプトは悪くないけどちょっと濃すぎる気がして途中で飽きちゃう

濃すぎるってのは同意だけど
「無課長で課長に対抗するには味を濃くするしかない」って
神保町の無課長店の店主が熱弁してたからそんなもんかーって思ってる

>>82
だったら、化調入のほうがいいなｗ

だからなりたけは最低5回は食べてみなって
10回食べる頃には手のひら返して
もうなりたけが日本一旨いと感じるようになるよ
あの旨いなりたけチェーンの中でも
錦糸町店は味も接客もさいこうだからな

お客さん0人でヒマヒマなのか？
他店はこの時間でも客入ってるもんなｗｗｗ

なりたけは人に勧められないだろ、あれだけしょっぱくて脂っこいのは
錦糸町はクセのある店が多いから、勧めたい店を挙げづらいし
強いて挙げれば、双麺やしゃきしゃきぐらいで

なりたけそんなに美味しくないよ
不味くはないけど万人に受けるラーメンではない

しょっぱくて脂っこいのはどストライクかも
５回食べてみろという書き込みには首をかしげるが
それなら行ってみよう

>>67
マジでさっき見てきたが、行列なんてできてなかったぞ。ウソつくなよ。

ここ最近のなりたけ連投はどう見ても関係者か愉快犯だろ

なりたけ結構行くけど、ブレが多いと感じる。
スープが極端に薄いときがあればしょっぱいときもある。多分作り方が雑だからか。でも豚骨がしっかり効いてて当たりのときもある、１０回に1〜2回。
じゃない？

何で10回もいくんだよ、
普通一回でもまずかったら次は無いだろ、

こんな露骨なこと関係者がやらないだろ
関係者がやってるように見せかけたい馬鹿で売れない近くのラーメン屋とかならある

10回食べると美味しさが分かるラーメンｗ

桂花だって3回だぞ

桂花だって3回だぞ

トンキンヒトモドキ

一度まずいと思っても次行ったらうまい事もある
３度目はないけど
世の中にはまずいと思いながら通ってしまうラーメン屋もあるらしいが

錦糸町は本当にラーメン不毛だな
行列のある店とか全く無い

>>93
売れない近くのラーメン屋、、、とんこつ大学錦糸町キャンパスの事か？

壱角家の大増殖で横浜家系も随分と安っぽくなってしまったね
江東区、墨田区にもまだまだ増えそうな気がする

墨田区と江東区は基地外が多い

んなこたあない。
キチガイが多いのは足立区、葛飾区、荒川区、北区。

>>99
錦糸町にはラーメンに限らず行列の出来る店は無いかな。このエリアだと、行列できるのは門仲の「こうかいぼう」くらいかな。俺は好きではないが、

>>104
吉左右と亀戸二郎も行列ありかと

中川會は並ぶって聞いて行ったことない
魚寅もよく行列できてない？

>>106
前は凄かったけど、今は並んでないよ

なりたけはよく並んでるな
たまに並んでない時に出くわすとラッキーって入る

TETSU、きみはんの支店錦糸町か亀戸に出店しねーかな？
濃厚豚骨魚介の”また、お前か！”系は食傷気味

きみはんのチャーハンと懐かしいラーメン食べたい

>>108
はぃい？？
並んでるだとｗ　そんな列見た事ないぞｗ　錦糸町のなりたけだよねぇ？？
てか、今日は店開いてる？　さっき通りがかったが閉まってたぞ。

二郎キチ復活したのか

ID:RBRpjcFP
http://hissi.org/read.php/ramen/20141029/UkJScGpjRlA.html

日本のヨハネストンキン

閉まってたら、そりゃ並ばないんじゃないかね

野郎ラーメン錦糸町にも進出してんのな。

野郎は秋葉の食べたけどあんま美味しくなかったな

トンキン弁はオカマ言葉w

この地区はどこも美味しくないな
美味しいのはなりたけくらいか

このスレでよく話題になる「なりたけ」錦糸町店、まあ何事も自分で確かめようと思い先ほど行ってきました。

自販機で味噌ラーメン\６７０を購入。なにやら店員が濃さとかを聞いてくるので、普通でと返す。店内はほぼ満席。ビールを酌み交わすサラリーマン５人組とカップルが一組、あとはひとり者がスマホいじりながらラーメンをすすってた。
店員の態度は別に悪くない。若干店員同士ヘラヘラ喋ってる様子はあったが、まぁ許容範囲。
で、待つこと５分程で提供されたラーメンのスープはぬるいなんて事はなかった。麺は太めでコシありで食感的には悪くはないが、

しょっぺーーーー！！！！

まじ塩っぱい。塩はこの半分くらいで充分ではないかと思うくらい。塩気以外の味は一切わからない。もったいないから麺は最後まで食べたけど、とてもスープを飲む気にはならず、全部残した。
頼んだのはつけ麺ではなく普通の味噌ラーメンだが、つけ麺だとしてもあのスープは塩っぱいレベル。もしかして普通のラーメンでも割りスープ貰うの？？

なりたけが美味いとかって人は嫌味で書いてるか、褒め殺しか、店かステマしてると思わせたいか、もしくはガチのステマかのどれかだな。もしくは味覚障害。　二度と行かない。金をドブに捨てた気分。

でも満席だったからな。塩っぱいの好きな人にはたまらんのかも。

＞もしかして普通のラーメンでも割りスープ貰うの？？
それに気づいたんなら何故実行しないのか

竹末も週末は行列あるな

>>120
冗談抜きで割スープ入れるがあの店の食べ方なの？
あと、最初に聞かれた「濃さ」は背脂のことだと思ったが、もしかして塩分のことだったのかな？ 「普通」を頼んだけど「普通」の塩っぱさじゃなかったけど。
貼り紙にも濃さ選べますとか書いてたけど、あれも背脂だと思い込んでたが、塩分のことだった？

>>122
「濃い薄い」は濃度に対して使う言葉だから塩分やスープ濃度に使う
味薄めとか味濃いめとか
背脂は量の調整だから「濃い薄い」ではなく「多め少なめ」
「背脂濃い目」っていう表記に疑問感じないのか？
少なくとも俺には背脂に濃い薄いを使うのには違和感ある

>>123
確かに背脂「濃い薄い」って変だな。
ちょっと記憶が曖昧というか混乱してきた。多い少ないで聞かれたのかもしれない。

結論として「なりたけ」は塩分の調整ができる店なのか？

なりたけ、しゃきしゃき、とんこつ大学

ラーメン食わずに、馬力で飲んで帰った方がましだなw


少し歩けば、匠やとか双麺があるけれど。

亀戸行けばいいのに

>>125
双麺って時々ちよっと行列できてるね。
うまいの？

こんな時間になりたけすげー並んでるｗ
さすが人気店

>>127
個人的な感想だけどなんか食った気がしない
味は普通に美味い
>>128
さっき俺が見たときは誰もいないし賑わってもいないからいつもの嘘だな
何が楽しいのか分からないが

七菜矢って麺少ないよな？つけ麺大盛りは他所の普通くらいだわ
離宮くらいの大盛りが食いたいんだけどなー

修羅の国トンキン

>>125
匠や客入ってないな。悪い店じゃないんだけどな。と、言いつつ俺も随分行ってないが

なりたけって、味噌よりも醤油の方が美味いと思う

>>132
へぇ〜そうなんだぁ。二度もあの店に足を運ぶって、すげーな。おれは一度いったけど、二度目はありえんな。

てか、なりたけは専用スレあるからそっちでやんなよ。

なりたけうまいんだけど、京都系のラーメンに背脂を増やしただけのラーメンだな
来来亭の方がネギがうまいじゃん

>>134
うまくないから

京都系なら元ますたにの
一途があるだろ

一途は、味が落ちてからの日本橋ますたにの味なんだよなぁ。
それでも、そこそこ旨いけどさ。

まごころ厨房、Twitterで9周年って言ってるけど
2006年11月3日オープンだから8周年じゃね？

真心の店主はアホだから年数も数えられないんだよ

セシウムまみれトンキン

>>129
双麺行ってみました。しょう油ラーメン６８０円を油普通で注文。
たしかにちょっとインパクトに欠けるけど、普通においしかった。
値段考えたらイイ線行ってると思う。

なりたけは前通った時に見たけど、３人しか客入ってなかったよ。新とんこつ大学の方が入ってた。今日気が付いたんだけど、新とんこつ大学の向かいに「しゃきしゃき」とかってタンメンの店あるのね。この辺激戦区なんだね。

>>141
しゃきしゃきはお昼すごい並んでるよ
開店前から並んでることもある
食べたことないけど

しゃきしゃきは普通のタンギョウ屋って感じ
でも以前有吉の正直さんぽっていう番組で紹介されたから人来てるのかも
その辺の商売上手さは中川會に通じるものがある

一人やばいくらい愛想悪い店員いたけどまだいるのかな

愛想悪いっていうか、精神病レベルだろう。
どこかのブログで叩かれていたな。

ひと〜つ人世の生血を啜り、ふた〜つ不埒な悪行三昧、みっつ醜い浮世の鬼を、退治てくれよう、桃太郎！

集団ストーカー事情通
<正義の> 88年度黒磯高校卒 <味方>
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/bouhan/1414643662/
<正義の> 90年93年度墨東高校卒 <味方>
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/company/1414473386/
<正義の> 85年度黒田原中学校卒 <味方>
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/company/1414461677/
集団ストーカー事情通
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/intro/1413784523/

背脂けいだと、らーめん潤がまあまあいけてるかな。

しよっぱくない。

これ、このエリアじゃ大事。

トンキンヒトモドキ

しゃきしゃきは飲んだ後に食っちゃうんだよなータンメン大盛とかセットとか
トナリと違って似非チャンポンじゃなくてきっちりタンメンなこと
味は普通だけど落ちつく味だよ

みんなも、しゃきしゃきの無愛想店員をヤバいとおもってたのかwww

トナリっていつの間にか増えたよな。
行った事無いのだが、リンガーハットみたいな店なんだろ。

f

>>151
東陽町は職人ぽい人が手際良く野菜炒めてて、酷評されてるほどひどくは無かったよ
1回しか行った事ないけど

才谷屋の跡地は、中華料理店だ。
今日、看板付けてた。

佐市行ってきました。
佐市ラーメン1150円。たぶん今まで食べたラーメンの中で最も高額なラーメンだと思う。特徴はスープですね。なんか生クリームとかバターとか入っているかの様なコクが有るような無い様なサッパリの様な。兎に角経験の無いスープ。麺との相性はイイ。
しかしスープは熱いのを提供されてるのですが、油がのってないのでそこは不利な感じ。
チャーシューがちょっと残念だったかな。

しかしながら1150円。。。　回転寿しの「もり一」で腹一杯食べれるお値段。
食べ終わった後の満足感からしてこれで良かったのか疑問は残る。

コスパ云々関係なく、ものめずらしいラーメン食べたい人にはイイかも。

当然ながら牡蠣が好きな人向き。

いわゆる全部のせだろ？
コスパ気にするなら何故そんなもん頼んだんだよ
何処の店でも全部のせは味のバランス崩れるし、暴利でいいことないぞ

佐市は高いのは同意するけど、
無課長で頑張るとあれくらいかかるのかねぇ

コスパと言うか、満足感だな。
要はなんか食った気しないって事よ。
1150円も払ったら期待しちゃいすぎたからかもな。
一回食べればいっかな。

豊洲、ららぽーとに℃味噌があったような。

谷やんラーメンがお気に入りだな。

日本のヨハネストンキン

コスパがいいのはなりたけだな
なりたけは麺の量もトッピングの量もものすごい多いから
ラーメンにちょっとトッピングして1000円未満で
美味いもんを腹いっぱい食える

ついさっき　中川會　行ってツケメン食ってきたお、濃厚スープげきうま、たまらんですハイ

なんじゃこのスレ
ステマだらけやないかい

匠屋行ったら閉まってた。夜は毎日やってないみたいな。

なりたけスゲー並んでるな
何かしらんがアンチがいろいろ言ってるけど
この界隈だと一番の人気店じゃないか

なりたけって、ラーメンという枠組みを超えて、日本の食文化の誇りだよね。
ラーメンじゃなくて、なりたけという食べ物だよ。

>>164
まあ錦糸町駅周辺なら
何だかんだで一番客入ってはいるだろうな

なりたけは客入ってるけど行列は見たことないな
行列なんてメディアで紹介された直後のしゃきしゃきと佐市でしか見たことない

木場と東陽町の間にある博多ラーメン旨かった
本場あっさりで煮卵激ウマなんだけど 卵テイクアウトしよーと思った

なりたけの行列は北斎通りに達するくらい長いよね。

ごっつ なりたけ アメリカだったら禁止だろw
食べちゃだめだろ バカ

門前仲町の緑道てとこ、
わざわざ並んでる次の三人組をお店に入れてきて、空席早く開けろよオーラと圧力をかけてきた。(普段は入れるとこみたことない)

私たちはお店にいる二番目の組だったのに、相方が食べ終わった瞬間に片されて、追い出された。

本当、すみませんとか言えばいいのにまじ気分悪かった。

くそはず！緑じゃなくて縁道す

りょくどうwww

>>171
＞(普段は入れるとこみたことない)
と言う文章からして何度か通っている様だけど、それにも関わらず店側がそんな行動に出たと言う事は、
もしや、あなた達は毎度食べるのが激遅で店員にマークされてたとか？若しくは臭いとかウザいとかクチャラーだとか眩しいだとか？
何かしら心当たりはないの？

まぁ、それでもそんな失礼な行為はするべきではないね。
こんな事されてムカついたなら当然二度と行かないだろうから、きちんとその場で文句言うべきだよ。誠に戻せと。

別にこの店じゃないと味わえない様な代物でもなく、今や何処でも食べられる味、レベルだしね。

>>170
アメリカって塩分の多すぎる食べ物を規制する法律でもあるの？

>>174
二度といくつもりはないよ、本当頭にきた。
何回か通ったけど、出掛ける前にシャワー入る派なので不衛生ではないはず。ましてや食べるのは早い方。敬語を使うタイプなので大柄な態度もとっていません。

一人や、相方と二人で行ってたときはこんな対応されなかった。しかも、３時ぐらいだったから少し並びはするが、特別混雑もしていない状態。

並んでるから、特別美味しいのかと疑問だったがやはり他にもある味ですよね。
よかった！ほかのお店でお口直しをします！

>>174
連投すみません。

ラーメン、つけ麺が好きで行列のあるお店にも巡ってますが、縁道のような対応は本当に頭にきました。
やはり、文句を言えばよかった…。後悔です。

昨日は寒かったから、気を使って店内に案内しただけじゃ無いの？

会社の近所だから度々行くけど、店の人間に傍若無人な振る舞いされた事ないし
>>178みたいな理由じゃねーのかな　ここ数日一気に冷え込んだし

つか、その程度で激怒してたら同じ場所にあった前の店に入ったら
その場で憤死するんじゃないの　>176は

子どもがまだ食ってる途中でしょうが！(五郎)

>>179
店に入った三人組の前にも後ろにも客はいました。
常連客のようでもなく、お店の人と話した様子もなく、先に入った客らにつけ麺を出し終わった後、アシスタントが<どうぞー壁際でお待ちください>って言ったの。

席的に連続三人が座れるのは二組目に入った私たち。
ここに座らせる気はしていたけど、相方が食べ終わった瞬間に下げられて、でていけオーラがすごかった。
私はまだ残ってたのに、もう少し配慮があってもよかったのではないでしょうか。
並ぶお店なので回転率を気にするのはわかりますが、一組目より先に追い出す気まんまんなのが本当気分悪かったです。

前にあった大勝軒てそんなにひどかったのですか。門前仲町のはいったことがありませんでした。

縁道には何回かいってましたが、こんな対応されたのは初めてだったので、書かせて頂きました。

何度もすみません。

なりたけじゃまず見られない恫喝だね
なりたけはいつも店員がやさしいし

>>183
なりたけは食べ終わった丼下げたりしないからな。
客は、空の丼の前で何時間もスマホ弄りしてるもんな。
スマホ弄りの客が居なかったら、客ゼロになっちまうからなｗ

>>179 憤死ワロタ
ぶっきらぼうの誠と比べる話ではないと思うが、本当にそう思うわｗｗ
縁藤はラーメン屋としては接客良い方だと思う。

消費税引き上げの延期も、なりたけを今の価格で楽しみたいという国民の意見が影響したらしいね。
日本の消費者は、なりたけに感謝しないといけないね。

門仲の遠藤は行った事無いけど
平井の大黒屋はそこそこ通った俺から言わせると
接客は良いけどバイトにはずーっと説教してる印象だな

何言ってんだコイツｗｗｗｗｗ

才谷屋は客入ってたと思うけどなんでこんなに早く閉店したんだろうな。

なりたけの宣伝なのかアンチを作りたいのか分からないけどもう嫌だ

しゃきしゃき行ってきた。野菜（ほとんどモヤシ）が山盛りで店の名前の通りシャキシャキ。塩分はなりたけの四分の一くらいで丁度いい塩加減。普通盛りでもちょっと量が多すぎで苦しかった。野菜半分の50円引で650円ってのがあるみたいので、それでいいかなと。
因みに店内空いてました。

縁道俺も近くで電力系の仕事してた時何回か行ったことあるけど
まぁ普通よりちょい美味いくらいのつけ麺屋だった
なんか東北トッピングとかいうのがあったけど頼んだことない

しゃきしゃきはみとやでスロ打ってる時何回か行ったけど
こっちも普通のタンメン屋だった

なりたけも一回行ったけどあんま美味くなかったからそれ以来行ってない

>>192
同じ会社だと思いますですたい

スレチだが「くろ喜」が炎上してるな。このエリアでツイッターやってる店主は居るのかな。

>>189

まごころが隣に出来て、むしろ相乗効果で盛り上がると思ったんだけどね。
ひょっとしたら、母体がダメになったのかも。
新橋の焼き鳥屋が経営してたとか聞いたけど。

屋外で用足す女性盗撮＝建造物侵入容疑、４人逮捕−警視庁
（2014/11/18-12:32）

トイレを待ちきれずに屋外で用を足していた２０代女性を盗撮するために倉庫に侵入したとして、警視庁は１８日までに、建造物侵入容疑で、

自称ライター 沖山健太（４１）＝東京都墨田区押上＝、
会社員 伊藤彰雄（３８）＝仙台市若林区大和町＝両容疑者ら男４人を逮捕した。

いずれも容疑を認めており、これまでに女性１００人以上を盗撮していたとみられる。
沖山容疑者らはトイレの順番を待ちきれない女性の後をつけ、植え込みなどで用を足す姿を近くで盗撮。
「撮影会」などと称し、花見シーズンの代々木公園（東京都渋谷区）や花火大会の会場などに集まり、盗撮を繰り返していたという。

http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2014111800410


用を足す女性を盗撮しようと倉庫侵入容疑、４人逮捕
（18日11:44）

女性が用を足しているところを盗撮しようと東京・江東区の倉庫に侵入したとして、薬剤師の男ら４人が警視庁に逮捕されました。

逮捕されたのは、千葉県の薬剤師、鈴木裕喜容疑者（４１）ら４人で、今年５月、江東区新木場の倉庫に盗撮目的で無断で侵入した疑いが持たれています。

鈴木容疑者らは、近くのバーベキュー場を訪れていた２０代の女性が用を足そうと倉庫に向かったところを後ろからつけ、
その後、４人で囲んでスマートフォンで撮影したということです。

鈴木容疑者らは、およそ８年前に盗撮の現場で知りあった仲間で、自らを「放尿マニア」と称し、
お花見や花火大会のシーズンを狙って全国の公園などに足を運び、盗撮を繰り返していたということです。

http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2352073.html

自称「放尿マニア」の千葉県の薬剤師、鈴木裕喜容疑者（４１）
http://i.imgur.com/5ECPB55.jpg

今日、久々になりたけに行列が出来ていないなーと思ったら
定休日だったのね
明日はまた長蛇の行列が出来るんだろうな
うまいもんねあそこ

浅尾さんって、なりたけの味を知らないらしいね。
これじゃみんなの党が解散になっても仕方がないね。

トマト麺、錦糸町の本店、行ったけど、うるさいし、客に馴れ馴れしい(>_<)
ウザい！

わけわからん
しょんべんしてた女のほうが先に倉庫侵入してんじゃん
そもそもしょんべんしてる時点で犯罪じゃね

マニアならスマホじゃなく高性能のカメラ買えよ

ホント錦糸町にはろくな店ないな。
今日は七菜矢へ深夜に行ってみたのだが、さすが錦糸町って感じの店だった。
つけ麺押しの店の様だがラーメンを注文。店内は酔っ払い客のみ。
客同士で揉め事の様で、なにやら物騒な雰囲気。
出てきたラーメンは、麺は細麺でキクラゲに白ごま眩しで長浜系ラーメンみたい。
スープは緩い。これは長浜なの？　なんなの？　博多リスペクトなの？
塩加減は錦糸町の店にしてはマトモでそこは高評価。
腹減ってたんで食べれないことは無いけど、ちっとも旨くない。
おまけに、食べ終えて店をでると、さっきまで店内にいた客に絡まれた。
二度といかねー。

ほんと、スパーのフードコートでももう少しましなラーメンあると思うよ。

修羅の国トンキン

>>199
それバンダナの親父店員で妙に馴れ馴れしくて偉そうなヤツ？

>>199
トマトって評判元から悪くないかい

マジでここで食う価値あるの
なりたけだけだな
他は全部糞みたいな味

>>207
お前にぜひ聞きたいんだが、しょっぱいのマニアなの？
あのラーメン、しょっぱいの好きにはたまらなくてリピートしちゃうの？

あとスープは全部残すんだろ？ 割スープもたのむんだろ？

まぁ、好きなんだからしょうがないけど、あんまり食べると体に悪いそ。あの店と亀戸のごっつは相当塩分強いぞ。

なりたけは元々「成田家」で家系
これウソマメな

もう、なりたけはNGワードにする。

大勝軒　誠　旨いのに潰れちゃったのかー
江東区は激戦区だな

なりたけの味は平凡な言葉では語り尽くせないね。

ラーメンのヨハネスなりたけ
修羅の味なりたけ
なりたけ弁慶モドキ

って感じだね。

>>212
いやぁ〜　「しょっぱい」の一言に尽きると思うけど。

セシウムまみれトンキン

NGワード「なりたけ」

ぼったくり不人気ラーメン屋の妬みが酷いね
この界隈で客数ナンバーワンのなりたけをNGにするなんて
野球板で巨人、サッカー板で浦和をNGにするようなもん

ネガキャンにしろステマにしろウザいな

本当にそうだよね！
ハウスマヌカンのような意識の高いジロリアンは全員なりたけを認めている。

ついでに「トンキン」もNGワード入れたらスッキリしたわ。

>>202
七菜矢と一龍は全く拘りの感じられない豚骨ラーメンだよね。マズくは無いけど旨くもない。
記憶に残らないラーメンだよね。
終電以降の錦糸町はがら悪いね。
>>206
太陽はどんどん支店増えてるね。店員の質が落ちてるんだね。
何度か食べて、もう飽きたよ。

太陽トマト旨いじゃん。錦糸町で一番好き。

トンキン弁はオカマ言葉w

饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山　20時間前
紫くろき＠浅草橋　鴨そば900円。この時間でも行列は凄い人気。
自家製の細麺と鴨肉は、とても美味しかった。
スープは、鴨感が抑え目で拍子抜けｗ　最初に感じる酸味は不要。
メンマ柔らかいが筋だらけ。この値段で、これは残念です。

饗くろき 黒木直人　17時間前
黒木が作った中で今回のスープもメンマも最高の出来だったのですが、
残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。 →最低だなｗ　誰も最高認定していないぞｗ

饗くろき 黒木直人　17時間前
勉強のためにお聞きしたいのですが鴨感が出ている料理屋さんはどこでしょうか。行って勉強してきます。→え？客にソレ聞いちゃうの？ｗ

饗くろき 黒木直人　13時間前
鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感あの人が言う鴨感ってどんな料理なんだろう？ →鴨感って、どう考えても料理名じゃないだろｗ低能ｗ
早く教えてくれないかな！

饗くろき 黒木直人　9時間前
教えてください！鴨感を感じる900円で満足する料理を！勉強したいです！　→そんな事すら調べずにメニュー化したのかよｗ

饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山　11時間前
酒飲むと、昔の頃の血がたぎるなぁ〜ｗｗｗ
でも、オッサンだから･･･大人しくしときますわ。(笑)

饗くろき 黒木直人　9時間前
おとなしくしなくていいですよ！ →そうかそうかｗ　これからもよろしくな！ｗ俺は富士山みたいなDQNでは無いがｗ　

饗くろき 黒木直人　9時間前
柚子でもないし酢橘でもないし、かぼすだし、こんなこともわからないのによく書くよな！ →普通の人は、どうでもいいと思っているぞｗ
自己満も、いいとこだよ、こいつら！ 　→自己満に決まっているしｗ　客を「こいつら」呼ばわり、失格！！！！！！！

>>187
めちゃくちゃ分かるわ！

遠藤の店主のいらっしゃいませの言い方は独特だね

らーめんこてんぱん、行ってきました。
すごい普通。
特にケチを付けるトコロは無い。好印象だったのは清潔感。
具の盛り付けでいちいち手袋してるところとか、他のラーメン屋も見習ってほしい。

四つ目通りスーパーライフの近くの「長浜や
」、前を通ったのだが、もの凄い臭い。
かなり遠くまで臭う。
臭いからすると期待できる豚骨スープなのだが、客がまるで入ってない。食べログを見ると酷評ばかり。
誰か行ったことある人いる？

＞＞223
人柄良さそうで人間腐ってるのは有名かと。
自分はオープンから先頭3番目に並んで10番目以降に来たからあり得なくなくね？
と言ったことがある。
そうしたら、冷やしは後なんでと言われた。
あ、いや。そんなことバカでも分かるけど、冷やしの中でも一番最後てなんなの？
と言った。
で、自分もラーメン作ってるけど遅れるとか大幅に飛ばすとか何かひとこと言えねーの？
と言ったらうちのやり方なんで、とかえしてきた。
で、更に勉強したいので伺いたいとか直接謝りたいとか言い出した。

その場で謝ることも勉強することも出来ないのか？

第一そんなことで頭おかしい人間に来て欲しくない。なぜ行列が出来るか謎すぎる店だと思った。
基本ﾗｰﾒﾝも薄い、大将も薄い。

>>223
これ、マジ？
気になっていた店だけど、行きたくなくなった。

ずいぶん頭悪そうな文章だなｗｗｗ

＞あり得なくなくね？

この時点で納得してんじゃねーかｗｗｗ

なんだよこれ、江東・墨田関係ないじゃん
なんで貼ったの？

武、スープ変えたんだな。どろどろ魚介からどこにでもある家系くずれになってた
具もゆでキャベツ全部とっぱらってほうれんそう、チャーシュー2→1枚
あからさまなコスト削減だけど大盛り無料になってた。ただ相変わらず手際が悪く
大盛りのボタンにも注意書きのひとつも無い。よくあれでやって行けてると思う

まさかつけ麺は変わってないよね？

牛骨やめた？

ラーメンとつけ麺の味が完全に同じだったからラーメンは変えたらしい

>>233
常連らしき客が注文して「相変わらずうまい」的なことをのたまってたから
多分同じ

>>234
ある。はず。一番離れた席の客が頼んでたらしくガラムマサラを出すのに
やたらと手間取ってた。ただ塩ラーメンって店主が呼んでて気になったけど
多分同じだろう。俺にはあれのうまさは理解できなかったが

>>235
そうなんだ。その変化で客が増えるか減るか、なら確実に後者だと思うんだけど
2年近くもあの味でやってきてつけ麺と違うスープのラーメンになったから
行ってみよう、なんて客がいるとは到底思えない。あそこの店主どこの国の人か知らないけど
商売が下手すぎる

才谷屋の跡地の中華料理店は１２月１日オープンだそうだ。

武も劣化してもはや食い物の域に入らず
結局ここはなりたけしか入るところないんだよな

武の半ライスにチャーシュー付かなくなったのが個人的にマイナス

錦糸町の風俗街エリアの近くにある「五右衛悶」ってまだある？
二郎系のぽっぽっ屋って所の系列みたいなんだけど

>>240
もう無くなりましたよ

>>241
あぁ〜やっぱり。
あんな場所に散髪屋みたいな外観じゃ人来ないっスよね〜、わざわざどうもです。

北口の家系ラーメン微妙じゃね？

北口の家系ってとんこつ大学？
チェーンだし、あまり多くは求めてもって感じだなぁ
家家家の劣化も酷いし、亀戸の家系も死滅したし
家系好きとしては悲しい

ここはなりたけ以外は全部糞だからしょうがないね
なりたけだけ食べてれば万事解決

>>244
亀戸にはくれ家が生き残ってます…

>>175
塩分より豚の死骸油 禁止だろww

>>244
両国大和家おすすめ

くれ家残ったんだっけか
両国大和家一度しか行った事ないけど
好印象だった記憶があるぜ

ペヤング騒動見てたら、後悔帽でコバエ入り水を出された事思い出したわ

他の客に気付かれないようにおかみさんに教えて取り替えてもらったけどあの時ツイートしたらどうなっていたのだろう

学生時代に飲食業でバイトしてた身からすると
Ｇ入りじゃなくてよかったなって感じ
その程度で気になるなら外食はしない方が精神衛生上いいよ

なりたけ以外の店は
全部ラーメンにゴキブリ入っているからな
ゴキブリ入りラーメンを食べたくないなら
なりたけへ行くしかない

しょっぱ杉てGも敬遠するのか。

>>250

コバエならそんな騒ぎにならなかっただろうな。

なりたけの男ばかりの店員は　アッ　と　バイ　だらけだかららしいな。

>>251
お前は何回食ったの？

>>251
こういう時代遅れな奴が未だにいることが怖いわ

錦糸町じゃないけどなりたけ某店にはマジででかいGがいたからな
肥え太って油でぬらぬらとテカってた

閉店中は箸箱の中とかカサカサ移動してるんだろうな

>>258
八幡は店広くて掃除行き届いてなさそうだし店内蒸し蒸しするからいそうだね

Gがいない飲食店なんぞないぞ

営業時間中に発見出来るのが問題な訳で

>>260
何回食ったんだよ

まる玉の大島が今日オープンだけど誰かレポ頼む

この辺でただで自転車貸してくれる施設ないかな？自転車でラーメン巡りしたいんだよね。車は駐車場がかかるから

きちんと業者いれてるならＧなんて出ないよ

>>264
ただって何言ってるの？乞食？

質キチ復活か

ID:xlM03eO+
http://hissi.org/read.php/ramen/20141207/eGxNMDNlTys.html

出前でラーメン食べれる店とか本当にあるのかな？たまに昔のテレビとかでギャグで出前とるシーンとかあるけど

いくらでもあるだろうよ
食べログ行って、出前で検索してみ

>>268
（ラーメンがあるような）蕎麦屋ならフツーに出前するでしょ。
店頭にオカモチ付きのカブが停まってたら確実。
凸して「出前用のメニューってありますか？」って聞けばよろし。
押上の青龍軒（だったかな？）は、オバチャンが三輪自転車で出前してたし。

>>269-270
>>267

>>263
りんすずの近くか
あんな所ラーメン需要あるのかな？

どうせなら住吉の近くにすればいいのに
ヒューレットパッカード社員が沢山いるでランチ需要がある

この前行きつけのラーメン屋の厨房覗いたら寸胴にふんつと卵の殻が入ってた。トラウマなりそうなビジュアルでもうラーメンとか食いたくない、、、

まる玉行ってきたけどなんか印象に残らないラーメンだった
スープはぬるいしそれほどコクがあるわけでもなく脂っぽさが口に残る
デフォのラーメンの具がネギとあおさとペラいチャーシューで替え玉あり気で680円は高いと思う。しかもあおさとネギトッピングが200円にしては絶望的に少なすぎる。頼むならデフォか味玉だわ
他の客を見てると替え玉すると味変食材がついてくるらしい
最後に外にもテーブル置いてあったけどあそこでは食えないだろ...

>>273
質門キチガイは何が楽しくてこんなことしてるの？

日本のヨハネストンキン

この前行きつけのラーメン屋の厨房覗いたら寸胴にふんつと卵の殻が入ってた。トラウマなりそうなビジュアルでもうラーメンとか食いたくない、、、

>>277
はいはい質キチ

>>274
なあいい加減さ値上げしたラーメン屋叩くのやめないか？
最近の消費税値上がりで、原材料費全部が上がっているから
もう値上げを容認してやれよ。店も上げたくて
揚げている訳でもないし。
他の奴もワンコインじゃないと高いとか言うけど、こんだけ
何もかも高騰してるのに、もう色々と安く出すのも限界だろ。
俺の嫁さんも、スーパーに並んでいる商品が前より中身が減ってたりとか
値上げされていたりで、お金かかるようになったとぼやいていたし。
ラーメン屋ももう仕入れが上がった分、金額転化しないと厳しいだろ。
仕方ないけどな。
ところで今回の消費税値上げで誰も得していないんだけど・・・。
大好きなカゴメのトマトジュースは容器ごとスリム化しやがったし。
泣けてくる。

519美味し

>>279 はいつもの質キチ

>>264
浅草の台東区の駐輪場で貸し自転車あるよ
https://www.city.taito.lg.jp/index/kurashi/kotsu/jitensha/rental.html

>>250
おとといもグラスの汚れが落ちてなかったぜ。

>>211
>>250
こうかいぼうも味はどこにでもあるレベルなのに並ぶんだよなあ。本当意味わからん

コップにコバエレベルじゃ何も起こんないでしょ

>>284
行列があるから並ぶ
並んでいるから旨いのだ

というタイプが多いだけだと思う

>>284
こうかいぼうがどこにでもあるレベルなら是非教えてくれ
ウチからだと行きにくいし並ぶのはイヤなんだが、旨いから定期的に食べに行っちゃう
同じようなとこ教えてくれ頼む！

こうかいぼうって、なんで営業時間を伸ばさないの？
やる気ないの？

客の質が著しく下がるからだよ

走る時間が無くなるからじゃないか

家系って一番美味い時間帯が存在するよね。それはその店の仕込み時間から逆算すればわかること。その時間を狙って全部普通で頼むのが本当の家ラー。つまりはその時間以外が下ブレなわけ。そんなことも知らずにレポで下振れ？とか言ってる奴はおバカさん
wwwwwwww

ID:bN6yk3hN
http://hissi.org/read.php/ramen/20141211/Yk42eWszaE4.html

>>284
なあ、早くどこにでもあると言うこうかいぼうと同レベルの店教えてくれよ

横からだが、こうかいぼうよりウマイ店な。
例えば、なりたけ だな。

こうかいぼうより美味いという触れ込みでなりたけだったらがっかりだな

は？ なりたけ、超ウマイぜ。特に味噌。

※なりたけバカは無視

なりたけは塩だろ！
それ以外は食う価値ない

安倍総理はオバさんを二郎で接待したけど、オバさんは本当はなりたけ希望だったらしいね。
ただ、それをすると当日のなりたけを警備のために貸し切りにせざるを得ず、あの長蛇の行列がなくなってしまうから、錦糸町の経済に深刻な打撃を与えてしまう。
そういう苦渋の判断で諦めたらしいね。
これはもう、明日の選挙は決まりだね。

四つ目通りと蔵前通りの交差点付近のカクヤス横の道沿いにラーメン屋オープンしてる、あんな所人来ないでしょ。

今年ってこのエリアに何店舗新規OPUNしたんだろうね
誰か数年分の新規数カウントしてまとめてるサイトとかやってないの？

ID:N/LBfvli
http://hissi.org/read.php/ramen/20141213/Ti9MQmZ2bGk.html

なんだこれ、塩分濃度が低いよ

後悔某

高血圧脳卒中コースまっしぐら

この前車で走ったけど木場と東陽町の間くらいにある喜多方ラーメン屋がメチャクチャ美味かった。チャーシュー麺が肉で麺が見えない。トロトロチャーシュー。マジオススメします

ID:cs1IbeWE
http://hissi.org/read.php/ramen/20141213/Y3MxSWJlV0U.html

>>239
ラーメン屋のライスってぶっちゃけ美味くないよね？特に無料とかおからり自由の店はかなりマズイ。なんかちゃんとした新米じゃなくて古米とか使ってるんじゃないかって疑いたくなることもある。
そのくせ生意気に無料ライスは残さないでくださいとか張り紙してる店まである。まあ、あまりにもマズイ時は床に捨ててるけど

まあこの地域のラーメン屋で海外展開しているのはなりたけだけだしね

食の王者フランスで食べるラーメンが、こんな場末の乞食がたむろう
錦糸町でも食えるってことだけで神様のようにありがたい
最低一日５回はなりたけを礼賛しないといけないね

ソバ屋でカレー頼むのが通という風潮
フレンチでオーロラソースを頼むのが通という風潮
ラーメン屋で味玉を頼むのが通という風潮
味玉でその店のレベルがわかるだとかどうとか
そういうものなのか？
わからん…

ID:wJ/B6AVD
http://hissi.org/read.php/ramen/20141214/d0ovQjZBVkQ.html

東陽一丁目の交差点当たりにタンメンの店があったと思うんだが

この前ラーメン屋で親指の頭くらいの小さい玉子が入ったラーメン出てきてビビった。小さいけど中はちゃんと黄身が入って玉子の味がした

うずら？

>>313
質キチだから触るな

>>293
東京地下でもいけば

今日昼に錦糸町でラーメンでも食おうと思って
何気なく佐市の前まで行ったら行列できててヒビったｗ
なんか家族連れとかが多かった
どっかで紹介されたりしたのか？

もっと驚いたのがなりたけは店の中で並びが出来てた
並んでまで食うようなもんか？

そして結局ラーメンは食わなかったｗ

>>316
たまたまだろ。
どちらも一度食べれば充分。リピートは無いな。特になりたけはあり得ない。金返して欲しい位だよ。
佐一は、もう少し安ければなぁ。

>>315
ラーメンストリートにこうかいぼうと同じようなラーメン店なんかないだろが

>>318
何喧嘩腰なのこいつwwwwww
こうかいぼうに似たような味食べたことないならあちこち回ればいいのに。
こうかいぼうの常連客プギャーwww

佐一って美味しいの？

牡蠣だしって生臭そうでハードルが高い

かなり頻繁に限定メニューを出している店の話し

レギュラーメニュー1杯あたりの粗利益高：約240円
追加メニューも食べる客1名あたりの粗利益高：300〜400円

この店は、限定メニューでは、ご飯ものも一緒に買わせる誘導的告知を行っていて
限定メニューで1杯800〜950円で販売
限定のご飯もの1杯：150〜250円で販売
限定メニューを完売できた場合の粗利益高：約300円

SNSで告知するだけ
常連客が食べれば勝手にSNSで宣伝してくれる
更にブログでクサイ大仰な表現で褒めちぎってくれる
広告宣伝費ゼロ

つまり、レギュラーメニューだけで営業するよりも
限定メニューを出す曜日のほうが、利益が高いという事になる
原価率〇〇％超とか儲け無しと言っているらしいから呆れてしまう

レギュラーメニューに
プラス200円〜400円払わされているだけ
店側には殆ど損失無しらしい

つまり、商売人にありがちな騙しに
客が乗せられてしまっている、ということだ

>>320
牡蠣だしスープだから人を選ぶから、ハマる人はハマるけど、ダメな人には一口食べてアウトなラーメン

>>319
いまどきプギャーとかはずかしいやっちゃな
こうかいぼうで並びたく無いから>>284に教えてもらおうとしてるんだよ
知らねえなら黙ってろハゲ

佐一はロッテホテル前の歩道に看板立てているけど、警察から道路占有許可を取っているのか？

社会のルールを守れない人が作ったものを体の中に入れる勇気は私にはない。

赤ん坊の作ったものとかじゃないと無理だな

>>324
あの看板ね。
モラルの可決した店だと見る度に思いますよ。

俺のよく行く店のが店員が「おっしゃってください！おっしゃってくださいね〜」って四六時中連呼してるんだけど客は何をおっしゃっればいいんだ？

ID:kDEmfoT9
http://hissi.org/read.php/ramen/20141216/a0RFbWZvVDk.html

山岡家とくるまやってラーメンを食べてみたいんだけど、あんま都内にはないよね。
どこで食べれるんだろう？

ggr

まあここで万人に勧められるラーメン屋は
なりたけだけだな

やっぱり、なりたけになっちゃうな

江東区墨田区のラーメンはなりたけだけ食えばいい

>>323
豚でもくってろ豚野郎

錦糸町のなりたけってオリジナルTシャツ売ってる？
あのシイタケの妖怪みたいなキモいのがデザインされたダッサいやつw

>>333
早くどこにでもあるというこうかいぼうと同じ味の店教えろよハゲ

同じレベルの店から同じ味の店に変わってますがな

アホ丸出しワロタ

上のレベルの店ってことならば、なりたけを挙げとけばいいから楽なんだけどな。

なんで江東区と墨田区が一緒なんだろう？
全然行き来がないエリアだと思うんだけど

住んでるとこにもよるよね
亀戸一丁目に住んでたころは錦糸町も亀戸も使ってたけど
砂町に住んでるいまは、仕事以外ほとんど江東区から出ないし

>>339
そう？俺なんて区の境が分からないレベルで行き来してるわ

竪川親水公園が横十間川をまたいで突然ショボくなるのは、
横十間川の東が江東区の管理で、西が墨田区の管理だかららしいね

まあ、川が境になってる所は分かりやすいけど、
菊川駅周辺なんて、今何区にいつのかさっぱり分からない

この前新宿で天下一品ラーメン初めて食べた。そしたらスープがドロドロで全然サラサラしてなくトンコツの旨味が濃縮されまくってる感じで最高に美味かった。今までチェーンだと思って見下してたけどあれはアリだわ。
この辺にも天下一品できないかな。

ID:RWrp7HdD
http://hissi.org/read.php/ramen/20141221/UldycDdIZEQ.html

なりたけは池袋にも出すみたいだな
池袋のようなラーメンの聖地で食べるのと同じラーメンを
錦糸町で唯一食べられる店、なりたけ
なりたけ以外のラーメン屋は必要ない

池袋や高田馬場ってラーメン屋が多いだけで、美味いラーメンはないよね

なぜ突然高田馬場を池袋とワンセットにするのか

新しくできた吉田屋つぶれそう…。

無双がいきてるからいけるのか…

この前新宿で天下一品ラーメン初めて食べた。そしたらスープがドロドロで全然サラサラしてなくトンコツの旨味が濃縮されまくってる感じで最高に美味かった。今までチェーンだと思って見下してたけどあれはアリだわ。
この辺にも天下一品できないかな。

ラーメン屋の券売機ってなんで一万円使えんのかね。両替が発生すると店主のオペレーションは止まるしお札を触るから不衛生。技術的には一万円を読み取る機械なんか作れるんじゃね？
どっかのメーカー開発すればヒットすると思うだよね。あと自分が小心だから店主に両替頼みづらいんだよね。

あえて名前は伏せるけど昨日夢で見た某行列店のはなし。
列に並ぶこと十数分、一組のカップルが私の反対方向に並ぶ。
私の前には一組の他のカップルもいたのだがそのことに疑問を感じなかったのか。
私が店員に指摘しに行くと、お客さんは反対方向に並んでいるから、今から後で
きたカップルの後ろに並んでくださいとのこと。えっ？
さっさと言えよ。しかもこの店員かわからないが、先にそとに待っている人間に
ご丁寧にあたたかいお茶までサービスしているのに、なぜその時指摘しない？
お茶はサービスしてもらったが馬鹿馬鹿しくなって帰りました。
私おかしいですか？

>>350
お茶だしてくれるとかこうかいぼうしか思えない

>>351
質キチに釣られたクズ発見ｗｗｗｗｗｗｗ

>>352
キミすぐ煽るね、反抗期かい？ママの乳でも吸ってなさい

>>353
くやしいなら、「ヒギィィィ」て悶えてろよ

>>354
ラーメン脳なおしたら？豚ちゃん

けんかいくない

久しぶりにららぽーと豊洲に行ったら元楽がどみそに変わっていた
何があったんだ……

元楽が元々環七背油系だったって知って唖然とした。
ぜんぜんちがうじゃんか。
昔の土佐っ子はクソ美味かった。
江東区から高速乗って食べに行ったもんだ。

>>347
今日入ってみたけど　地元の人っぽいのがそこそこ入ってた
大盛を頼もうとしてる老夫婦を、中盛でも十分多いから！と店員があわててとめてた
店員曰く大盛は相撲レスラー向けらしい

ちなみに俺はつけ麺を頼んだけど、水が臭くて味がどうとか以前だった
あんなクスリ臭い水久しぶりに飲んだよ…

>>359
本当水やばいよね、臭くてびびったわ。

大学は冬休み、高校3年も卒業で意気がってるせいか、
亀戸駅近辺の牛角周辺はエグザイルですか？って、
勘違いの金髪が決まって多いな

決まって上着は黒のライダースや黒のぴっちりダウン、頭は金髪で固め上げ！
それともクローズの坊屋春道ですかって話だよ。

今時金髪は流行らないし、浮いてるしよく恥ずかしくないね。
そんで俺が見たのはチビだしｗ　もう背伸びすんなって感じ？

その近辺ホストとかヤー系住んでるからその内やられんぞ！

あと朝一で来る自転車乗ったダサいカッコしてアトレの入り口に並んでる、
ブツブツ独り言言ってる馬鹿！

>>361
ラーメンの話しようぜ



それはそうと会社少し離れてるから昼休み行きにくいんだけど、つけ麺のごんろくって並んでるよね？両国の
つけ麺好きな人的にはあの店ってどんな感じ？

なあなんかさ最近お冷セルフの店増えてるよな？客いなくて店員突っ立てるだけなのに水はセルフ。暇ならお冷くらい出せばいいのに。だったらセルフのガソリンスタンドみたいにラーメンも安くしろと。
あとセルフにするならお冷ポットじゃなくて氷が一定量自動で入る冷水器おけよな

トンキンヒトモドキ

>>362
まったく個人的な意見だと前置きさせてもらうが

昔は通うほど好きだったが、ある時期から急に味が落ちた
今はわざわざ食べに行きたいとは思わないし、近くに居たとしても並んでまで食べたいとは思わない

何軒かのラーメン屋で見たことあるんだがお冷のピッチャーの中に黄色い丸いカタマリかが入ってることがある。あれ何が入ってるんだろう。テレビでよく聞くなんとか還元水ってやつかな？

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 02:26:19.46 ID:6pcgL4pi
何軒かのラーメン屋で見たことあるんだがお冷のピッチャーの中に黄色い丸いカタマリかが入ってることがある。あれ何が入ってるんだろう。なんかのおまじないだろうか？

質キチ、せめて名前欄は名無しに戻せよw

なりたけ最高

修羅の国トンキン

なりたけは専用スレがあるんだから、ここは禁止にしろよ

ヘイトスピーチ反対
ネトウヨはすぐそうやって差別する
ネトウヨはなりたけ来なくていいよ

なりたけは左翼なのかよ

>>342
点火一品は鶏ガラじゃなかった？
まあ本人が豚骨のつもりならそれでもいいけど

防災団地のとこのとうしがあぼ〜んしてた
こがしねぎ入りのラーメン好きだったのに

>>335
こうかいぼうより旨い魚介豚骨の店なら腐るほどあるが
同じ程度の味で行列作れるところは無い
接客だけの店

だから具体的に店名書けよ

>>376
行列はどうでもいいんだって。
むしろ無い方がいい。
で、どこなんだ？

376じゃないけど
葉月は美味いなあ。
遠いけどまた行きたいわ。

ラーメン屋のお冷ポットの中にたまにレモン入ってる時あるけど、あれやめて欲しい。どうせラーメン屋の食材なんか中国産だろうから、あのレモンの皮にどんだけの農薬入ってるかわかってるんかな？まさに農薬絞り出してるお冷だろ？
だから俺はそういう時はいったんコップの水を床にすてて、なんか口に合わないので普通の水道水くださいって店員に言ってるけどね

>>380
死ねばいいのに

>>380
飲まなければいいのに

>>378
むしろラーメン好きがこうかいぼうしか知らない方がびびるわ

>>376
接客だけで毎年行列が作れるわけないし、今年は
TRY認定のラーメン大賞で名店部門MIXで6位にも
選ばれている。
味の好みは人それぞれだが、自分の味覚は多数派から外れている事を自覚したほうがいいよ。

こしょうや
ってまだやってるかね？

多数派ってあれでしょ
並んでるからおいしいんでしょ？みんなそういってるよ！え？ちみ並んだこと無いの！？
みたいな

>>386
なんだ、頭の悪いガキだったのかw

>>383
煽るだけでどいつもこいつも
こうかいぼうと同じような味のラーメン屋を
教えてくれないんだが、なぜだ？

並ばないこうかいぼうクラスがあったら是非知りたい

>>379
どこだよそれ。
湯田温泉か？
無関係な店に書くな。

なりたけはこうかいぼうなんか比較にならないくらいうまいけど
たまーに並ばないでも入れる時があるんだよな
もし並ばないでもなりたけに入れる時があったら
すぐに入った方がいい

こうかいぼうなんて、人件費ケチってバイトを雇わず
店員二人だけでチンタラやってるから、回転が遅くて
行列が無駄に長くなってるだけだろ

回転を早くする気なんて全くなく、客なんていくらでも待たせとけばいいって態度だよ
サイテーのクソ接客だわ

店の名前言えばいいだけなのに、サイテーのクソレスだな

なあラーメン屋でさカウンターに餃子タレ用の小皿とか何枚が積んで置きっぱの店あるけどさ、あの皿ってさ前の客のツバとかどんだけかかってるか分かったもんじゃないよね？
だからさ俺はそういう皿を使う時はさ一番下の皿を取るようにしている。
なにしろさ、これならさ他人のツバがかかってる心配はないからね。

一番上のは蓋って常識だと思ってたが違うのか？

そいつはマルチ荒らしだよ

トンキン弁はオカマ言葉w

高級な場所で上客扱いされた経験の無いラヲタ君達が
ちょっと丁寧な素振りで接客されただけで舞い上がって仕舞うんだろうなｗ

「高級な場所」って表現がなんかもう、ビンボ臭くて釣りにもなってねぇっての

>>398
上客扱いwww

なんかさ家系ラーメンが普及したからか麺固めを頼む風潮あるよね？とりあえず固め頼んどけば痛みたいな。
でも家系で「バリカタ！」とか頼む馬鹿もいるし(バリカタは博多長浜ラーメンの頼み方)、店が固めやってなくても「固め！」とか言っちゃうやつもいる。
まあ本来店主がラーメン作りに自信があるなら客の好みなんか聞かないで黙ってベストな状態のラーメン出すはずなんだけどね。
いかに自信のないラーメン屋が増えたってことかな？

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 14:39:39.56 ID:N6cbMcet
家系ラーメンが普及したからか麺固めを頼む風潮あるよね？とりあえず固め頼んどけば痛みたいな。でも家系で「バリカタ！」とか頼む馬鹿もいるし(バリカタは博多長浜ラーメンの頼み方)、店が固めやってなくても「固め！」とか言っちゃうやつもいる。
まあ本来店主がラーメン作りに自信があるなら客の好みなんか聞かないで黙ってベストな状態のラーメン出すはずなんだけどね。いかに自信のないラーメン屋が増えたってことかな？

これはあれか
自称ラーメン通が質問を書き込んで、誰か間違いを返したら自分のブログでネタにしようとしている自演なのか

釣りだろ
無視がいちばん

>>392
不慣れな店員に怒る奴って自分が若いころはどうだったんだろうね。
新卒の時とか初めて行った客先とか出張先でテキパキやれたのかよ？
そいつら自身も今まで周り人の優しさでやって来たんだろ！
知らないことを知らないと言っても怒られなかっただろ！
店員だって同じだボケ！

>>405
こうかいぼう信者ﾊﾟﾈｪ

何処でもそうなんだが
替え玉の丼を、空いているのにも関わらず
下げてくれない店が多い
例えば一蘭
店員の目の前で、いま食べている器に替え玉を移し
替え玉の丼を、テーブルに置いているのに
下げてくれない
空いた器を店員に差し出さないと下げてくれない
何の気配りにも、なっていない
テーブルが、替え玉の器でいっぱい
只でさえ、一蘭のテーブルが狭いのに

>>406
コピペなんだが

>>407
食い過ぎだデブがしね

今年の食べ納めはなりたけだった
やっぱりここが一番美味いわ

今年もなりたけは神がかっていたな。
他のラーメン屋も少しは精進しないと、来年は厳しいぞ。お客さんは馬鹿じゃないからな。

江東墨田エリア今年のNo1ラーメン店決めようぜ

>>412
うるせーよ馬鹿

>>412
聞かないでも分かるだろｗ

No.1は亀戸二郎。次点で砂町凛。これで決まっているのです

釣りにも程がある。

>>415
君がこのエリアでNo.1の二郎好きなのはわかった

こしょうやしか知らんし、
こしょうやさえあればいい。

砂町の凛とかコミュ障店長のリハビリに付き合うだけじゃん。
客も店側も味とか求めても求められてもないからw

みんな行きつけの店はあると思うけど、ここで名前を出して変な奴に粘着されるのが嫌なのか教えてくれない

元旦、そして本日、営業してない店多いな････
無条件に稼げる３が日は営業して、２月に３連休取ればいいと思うのは俺だけ？
まぁラーメン屋って馬鹿ばっかだし、こりゃ仕方ねーな、、、

正月くらい帰省させてやれよｗ

木場の大黒家
かなりハイレベル

亀戸二郎は店員がうぜーからないわ

>>398
まさにこれ
以前きっそうよりこうかいぼうの方が食べログのランキング高かったのも
ラヲタが以下に馬鹿舌か、このスレ見てるだけでわかるｗ

それは評価している人間が同一という前提が必要では

自演終わったら教えてな

>>421
底が浅くて安易な考えしか出来ないヤツってこういうのを言うんだろうな
そもそも正月に無条件で稼げる根拠は？
営業してもそんなに美味しくないからとか考えないわけ？
ぼくの考えたさいつよのラーメン屋は日記にでもつけとけやハゲ

いつもの質キチだろ

豊洲か門前仲町辺りに、
ラーメン二郎と蒙古タンメン中本が出来たらいいなと、
ここ5年程願っているけど、未だにその願いは叶いません

>>423
大黒家はうまいと思う。
ずいぶん長いことやってるよね。

>>430
麺徳が二郎っぽい

こうかいぼうと吉左右は並ぶからあまり行かないが、それなりにうまいと思う。
好みは人それぞれだけど。
しかしこうかいぼうってそんなに接客いいかな？
少なくとも接客だけで行列はできないっしょ。

今更だけど、10月から営業形態が定休日無しの通し営業に変わってたんだな
行きたい時に定休日や時間を気にせずに行けるっていいよな
http://www.satox-japan.com/photos/uncategorized/2015/01/02/img_4896_2.jpg

トナリは1/1もやってたよ
でも客そんなにいなかったから
無理してやんなくてもいいんじゃないかって感じ

>>431
麺徳が二郎っぽいって？
そりゃそうだよ、だって東上野本店の店主は元々二郎関係者だもん。

麺徳は麺が今一なんだよな。
二郎関係者だったなら二郎の麺にして欲しいよ。

天神家が復活するみたいだね。

凛はほんとひどいよね

全部食いきれるか毎回心配すんだったら
最初から写真貼っときゃいいじゃん

>>436
俺も見たわ
http://i.imgur.com/jnJZz4l.jpg

マンガのあるラーメン屋で本棚から読んだ取った本をそのままカウンターに置いて帰ろうとしたら「棚に戻してください」と言われた。
ちなみに店にはマンガは戻してくださいなどの注意書きななし。注意してきたのは店長ではなく暇そうにしていた多分高卒のバイト。
店長でもないガキに怒られそもそもマンガを自分で返せってことはドンブリも自分で洗ってご馳走様して帰れってことか？
だいたいラーメン屋にあるマンガなんか誰が触ったかもわからない不衛生でおくべきでない。
ラーメンに自信がないからマンガを置いて人集めしてる根性がスケスケしてるんだよな、クソが。

区内の近所にこういうキチガイが住んでると思うとゾッとするね

ID:4OQO/jg1
http://hissi.org/read.php/ramen/20150105/NE9RTy9qZzE.html

また元の場所で再開するのか

マンガのあるラーメン屋で本棚から読んだ取った本をそのままカウンターに置いて帰ろうとしたら「棚に戻してください」と言われた。
ちなみに店にはマンガは戻してくださいなどの注意書きななし。注意してきたのは店長ではなく暇そうにしていた多分高卒のバイト。
店長でもないガキに怒られそもそもマンガを自分で返せってことはドンブリも自分で洗ってご馳走様して帰れってことか？
だいたいラーメン屋にあるマンガなんか誰が触ったかもわからない不衛生でおくべきでない。
だいたいラーメンに自信がないからマンガを置いて人集めしてる根性がスケスケしてるんだよな、クソが。

ID:UqN+TcN0
http://hissi.org/read.php/ramen/20150107/VXFOK1RjTjA.html

>>438
> >>436
> 俺も見たわ
> http://i.imgur.com/jnJZz4l.jpg

　モツ煮とか、おでんをトッピングにすればいいと思う。

お前ら的にラーメン屋のマナーで有り無しはどの辺まで？

１．大盛り無料の店で大盛り頼んで残した
２．注意書きなしの店でラーメンを食べる前に写真撮ったら注意されたので文句を言った
３．食べたら丼戻して下さいの注意書きがある店だが店員の態度が悪いので戻さず帰った
４．行列の多い店で先に友達に並ばせておいて列に割り込んだ
５．味玉が不味かったのでこっそり床に捨てた

ID:gl34ei1f
http://hissi.org/read.php/ramen/20150111/Z2wzNGVpMWY.html

え？

http://hissi.org/read.php/ramen/20150111/N0lBejlsc2Y.html

日本のヨハネストンキン

昔のマンガとかでラーメンの屋台とか見たことあるけどあれって実在してたのかね？虫とか入って衛生的にも問題あるしワザワザ寒い外で食べる意味もわからない。チャチな火力でちゃんとした美味しいスープを作れるわけもない。なんか嘘っぽく感じる
ホントにあるならだれか証明して欲しい

>>451
美味しい不味いは別として今もあるよ。

谷やんなんか屋台出身

なあおまいらオニギリくらい持ち込みできる(怒られない)ラーメン屋あれば教えて。
毎日嫁がオニギリ弁当で持たせるんだけど自分はラーメン好きなんでオニギリ川に捨ててラーメン食べてたんだけど最近オニギリ捨ててるとバチ当たりそうで、ならラーメンと家庭のオニギリ程度なら持ち込みバレないラーメン屋ないかなと。
あくまでコンビニとかで買ったオニギリではなく家で作ったラップの質素なオニギリです。

質キチ

>>454
おにぎり持ち込んだらダメなの？怒られたことあるの？

ID:bsPBMNr5
http://hissi.org/read.php/ramen/20150113/YnNQQk1OcjU.html

>>457
質問キチガイ注意喚起スレ 2
ttp://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1383808106/878

【べんてん元店員】麺屋永太 PART1【田中非公認】
ttp://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1399545077/824

ID:VVx5e4dP
http://hissi.org/read.php/ramen/20150113/VlZ4NWU0ZFA.html

age

ID:tKTfXfrP
http://hissi.org/read.php/ramen/20150113/dEtUZlhmclA.html

>>461
荒らし行為はやめましょう

>>454
フードコートのラーメン屋なら大丈夫だよ

神保町の覆麺も持ち込み可能

なりたけが休みの日は他のラーメン屋にもちらほら客が入ってるね
なりたけが営業中だと全部なりたけに取られるけど

せやな

初の豚野郎が錦糸町店。

豚野郎って、他の店舗もあんな感じなの？
二郎インスパイアだと思っていたんだけど、そもそもその認識が誤りだったのかな。

もやしが乗っていれば二郎系という人もいるので……

じゃあ弁慶も二郎系だな

じゃ味噌ラーメンも大体二郎系だな

本所の浅草通り沿いのラーメン大も二郎系？

錦糸町は一途くらいだな

亀戸は武、なが田、519
亀戸のがいいお店ある

亀戸近辺のインスパでは潤二郎が一番好きだな。
次が業平の大（当たり店員のとき限定）。

堀切二郎が破門されて大に変わった

慶二郎は再開止めて跡地に横浜家系をオープンさせるとかなんとか貼紙があったな

破門とかあるのね

慶次郎閉店マジ？

>>472
亀戸なら赤坂味一もオススメ、錦糸町は佐市も良い気がする。

>>476
あるよ
武蔵小杉の526なんかも破門

>>478
煮干しはあんまり好みじゃないんだよなあ。もちろんたまに食うならアリなんだけど。

佐市はなんだろう…
とんでもなく出汁濃くて味噌の少ない味噌汁を飲んでるようなラーメン
それが無化調って事なんだよな

ラーメン屋の持ち込みってどこまでOKなんかな？香取慎吾がマヨネーズ持ち込み広めたからかなり市民権得たけどまだまだ肩身が狭い気もする。
でも俺は最近カレーパウダー持ち込んでお気に入りのラーメンをカレーラーメンに変えるのが楽しみ。そのおかげで店にカレーラーメンが 新メニューでできたって実績もある

>>479
なんで破門されるの？

>>482
確か二郎本部から認定された人がいない状態で営業していたからだったと思う。

堀切は元々、直系ではなく勝手に二郎を名乗ってただけ。
ムサコは自分で系列店を出して、認定された店主がそっちに付きっきりになってた。

二郎は本店で修行した店長がみずから麺上げしないとだめだからな。
弟子に立たせて自分はひっこむとかしたら破門される

>>467
ヤサイを炒めて乗っけるから二郎よりも油感が強い

>>482
本店で修行経験の無い息子に店を任せて自分は自分でインスパイア店（５２６）を勝手にオープンしたから

破門とか偉そうだな
何様だよたかがラーメン屋が

砂町の凛に行ったら、地元の人？が、麺だけとか豚だけとか普通に買いにきてて驚いた
客層も、地元の家族連れとかだし、二郎系でここまで地元に溶け込んでる店は始めてだわ

>>487
考え方はFCと何ら変わらんと思うけど？
無許可で別の商売してたら除名されますがな

>>488
宣伝なら他所でやってくれないか

なりたけ野郎に言えよｗ

あの貧民窟住民は店で食べる金が無いから、部材だけ買いに来るのか。

鍋二郎だろ？

長くやってる店だとそういうのあるよな

慶次郎閉店してたのか。まあ商売気もないし立地も内容も微妙だったし
よくあそこまで持ったって感じだな。天神家が復活ってことだけどあそこのテナントも安定せんなぁ
亀戸ラーメンが無くなったあと、ハムを乗せるラーメンを出す洋食屋があったそうだけど
それもつぶれてモツ煮込み屋になってたのか。横丁に出来た店も半年持たずに
誰にも気づかれないまま潰れたみたいだし、亀戸も閉店ラッシュだな。去年から増えたのはゴマ哲くらいか
豚竜も「ラーメンのみの注文もOK」とかトチ狂ったノボリ出してたな。なんだOKって
元々ラーメン屋が通用しないから焼鳥屋にしたんだろうが。アホか。もういっぺん全焼しろ

そういや亀戸の玄武も１年くらいで消えたな。

喫煙出来ない店は増えたけど一服してから店入ってくるのか
悪臭放ってるヤツ結構いるな。
自分が昔のタンスの防虫剤レベルの異様な臭い
放ってることに気付かねーのかな。
悪臭レベル浮浪者10一般人0なら喫煙者は6ぐらいあんだけどな。

ID:RKWow7ZK
http://hissi.org/read.php/ramen/20150119/UktXb3c3Wks.html

>>496
一度だけ行ってそれっきりだったんで知らなかったんだが、豚竜同様居酒屋になって
ラーメンもある、状態になったそうだ。で、ラーメンだけの注文はこっちはNG
マジで意味不明すぎるね。そもそも居酒屋でラーメンってのが理解不能

亀戸のこてんぱん
月2、3回くらいつけ麺食べに行くけど、店員さんは明るいし雰囲気いいな

でも忙しい時にクオリティ下がるのは…
せっかくの太麺が柔らかめだったり、チャーシュー小ちゃかったり、つけ汁が薄かったり

暇な時間帯はサービスか！ってくらいチャーシューでかいときあるけど

まぁ美味しいからまた行くが

こてんぱんは店主らしきヒョロっとしたひげの人はいい。それ以外は接客微妙
あれだけのスープの種類でどれもそれなりのクオリティなのは評価するが
若干強気すぎる値段は気になるな。味噌がリニューアルしたらしいけどデフォだと
ほとんど具も入ってないのに810円はちょっとな
武が迷走しだしてあの界隈ではまだまだニーズのある店なのは間違いない

武の店主って中国の人？

亀戸ラーメンの前にあった楓雅は美味かったけど、その後の店は散々だね。
豪天も営業再開できずに閉店、個人的に美味しさがわからなかったから納得だけど。
ゴマ哲ももう少し安くないと亀戸では厳しいかな…
まる玉の支店が大島にできたぐらいで、あまり新店情報が出てこないね。

門前仲町のゴマ屋ってどう？
支那麺はしご　みたいな感じ？

>>503
亀戸の前、たまたま上板橋に住んでて「楓雅」があるって聞いて驚いたな
丁度３年前に越してきて閉店直後だったみたいだけど亀戸はつけ麺弱いから
あの店でも目立つレベルだったかもな。ゴマ哲も確かに強気すぎるね
坦々麺は総じて高めだから味噌のコストって抑えにくいのかも知れんね
あそここそ中本のおこぼれ需要がメインだろうし競合しすぎな気もするけど

亀戸のでかい交差点近くにあるとんとん亭って店どうなんだろ？
古くて常連しかいなさそうだからめっちゃ入りにくそう
けど客がいつもそこそこいる感じ

最初からドンブリにレンゲ突っ込んでラーメン出してくる店ってなんなんだ？スープなんか飲みたくないヤツだっているしドンブリ直飲み希望のヤツもいる。
それよりなにより見た目が悪い。レンゲが中に落ちて持ち手が液に浸る時もある。カウンターに常備しておけばいいのを、なんで最近そんな店があるんだ？流行ってるかよ最初からドンブリにレンゲ突っ込んでラーメン出してくる店ってなんなんだ？
スープなんか飲みたくないヤツだっているしドンブリ直飲み希望のヤツもいる。
それよりなにより見た目が悪い。レンゲが中に落ちて持ち手が液に浸る時もある。
カウンターに常備しておけばいいのを、なんか最近そんな店がある。流行ってるのかよ

トンキンヒトモドキ

以外と遠藤は話題にでないね

>>506
俺も行ったこと無いから仕事帰りに見に行ったら閉まってた。潰れた？
あの界隈、大島の方行かない人間にはあんま利用する店ないんだよな
小法師、潤、ぶっ豚とかか。黄色い看板で「ニラ玉ラーメン」って出てる店こそ
オーラが凄くて入れないわ。屋号も知らないけど。
関係ないけど商店街のなが田に入る道の脇に出来てすぐ体調不良だかで閉まってた店
真面目にやり始めたんだってね。ゴマ哲同様駅北で定着なるかね

縁道はお願いランキングにでてたね

牛丼チェーンだとどこも大根おろしトッピングやってるけど意外とラーメン屋たとやってるとこ無いね。あわないのかな？背脂たっぷりのこってりラーメンに中和剤として大根おろしトッピングとか合うと思うだけどな？
何よに格下の牛丼屋に出来てることがラーメン屋で出来てないということが一番許せないんだけどね。

汁気の多いものに大根おろし入れると散っちゃうからラーメンにはあんまり合わないんだろうな
混ぜそばみたいのにはいけるだろうけどそれならうどんでいいって話だし

>>512
ID:qSR8Q3Mc
http://hissi.org/read.php/ramen/20150121/cVNSOFEzTWM.html

つまようじ男みたいな構ってちゃんか

サンボ脇の私道の突き当りにある海渡の跡地に中々次が入ってこないね。
松風の時もトリンピックの時もそんなに間空かなかったのにね、ちょっと心配。

サンボに松風、、、アキバの誤爆か

門仲にも昔、サンボ浅子の店が有ったね。
居酒屋だったけど。

修羅の国トンキン

くれ家行ってきたけど、とても残念だった
思えば亀戸ってラーメンの種類豊富だな
個人的なハズレを抜いても結構な種類が食える

くれ家ってチェーンじゃないの？すごくチェーン感があるんだが
まあ味はいかにもなレベルじゃない？よくあれで続いてるなとは思うが
あそこのテナント、前は花月だっけ

亀戸家系なら、秋に豚魚からスープ変えた武のラーメンが予想以上に美味かった
あれは変えたの成功だと思う　

>>520
錦糸町よりよっぽど色々あるよな

>>522
ありえん
http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-06-3d/kusatumovie195653/folder/924232/23/32198823/img_1?1372682019
↓
http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-06-3d/kusatumovie195653/folder/924569/49/34350049/img_1_m?1416304401
これで良くなったとは口が裂けても言いたくない

亀戸のラーメンとかつけ麺て値段高めだよな
トッピングなしのどノーマルなやつでも750円〜

最近家系終わってるな

武のつけ麺食った
美味いんだけどとんでもない速さでスープが冷める
あつもりにしないとダメだわ

亀戸でも赤坂味一でつけ麺風だったら500円からあるよ。

>>527
この時期は仕方ないよ。あつもりにしてまで冬食うもんじゃないと割り切ってる
味一値上げしてから行ってないなぁ。例のつけ麺は興味はあるけど

慶次郎の跡地に家系入るらしいよ

しかしラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻す義務あるのかな？昨日漫画カウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意された。
たぶんその店には二度と行かない。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。（ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味）あと漫画自体誰が触ったかわからないので不衛生

トンキン弁はオカマ言葉w

>>531
戻せよ
ラーメンに自信なくてそれで釣ってて不衛生だから戻さなくていいってどういう理屈なの？

いつものキチさんじゃないか

家系好きなんだが、武は行ってなかったな
天神家、武蔵（？）、えん家（？）と3つになって喜んだのも束の間、
まさか全部消えるとは思わなかった
当時職場が神田だったから地元じゃ家系食わなかったけど

神田だとわいずとか神田屋？

日本のヨハネストンキン

ラーメンも620円とか中途半端な値段設定するなら切りがよく500円にすればいいと思う。
500円にすれば1000円貰ってもすぐに500円のお釣り渡せるからレジの稼働時間も効率化できる｡
またお客も値段が手頃感がありたくさんのお客がくる。
結果、値段を下げても客が増える分売り上げが上がるので実はお店は儲かる

ID:DRYiAnr2
http://hissi.org/read.php/ramen/20150124/aU5taTAvb0E.html

ラーメン屋ってテポより平ザルの方が絶対美味しいって聞いたんだけど俺のテリトリーだと平ザルの店ってないんだよな。
でも同じ茹でるだけなのに器具によって美味いマズイが生じるってのも理解できない。まあデポの麺で今十分美味いと思ってるからなんの不満もないんだけどね。

良く飽きないな、こいつ

>>504
餃子が酸っぱかった印象しかない。客がいたから指摘しなかったけどあれやばかっただろうな

もしかして、このコピペを流行らせようとしている？

>>535
わいずととんこつ大学
後者は目と鼻の先だったからって理由だけど
神田家は営業時間がシビアで殆ど行ってない

>>541
ありが�d　行ってみようかと思ったけど、見送りますｗ

どう考えても作るのが遅すぎるだろ。

ラーメンの丼片付けるとき灰皿も一緒に丼の中入れてた・・・やだ

トンキンヒトモドキ

亀戸でつけ麺旨い店ってどこ？

武
なが田
519
潤
璃宮
ごっつ
零や
司
ひむろ
こてんぱん

ごっつはしょつぱいねぇ。
なりたけよりしょつぱい。
一杯で成人男性に必要な塩分の一週間分は入ってるね。

潤のつけ麺はそんな美味くないよ

零やだけは未だに食えないでいる
高すぎないか？

つけ麺食える店列挙しただけじゃねーかよ

　 ∧＿∧ 　 ∧＿∧ 　　　age
　（・∀・∩）（∩・∀・）　　　　age
　（つ　　丿 （ 　　⊂）　age
　 （　ヽノ　　 ヽ/　　）　　　age
　 し（＿）　　 （＿）Ｊ

５５５

>>552
あの店、気にはなるのだが入りにくい。
そのまま真っ直ぐ行ってハッピーメイトでスッキリしちゃうw

入る価値ないよ。高い塩水

ラーメン屋ってデポより平ザルの方が絶対美味しいって聞いたんだけど俺のテリトリーだと平ザルの店ってないんだよな。
でも同じ茹でるだけなのに器具によって美味いマズイが生じるってのも理解できない。まあデポの麺で今十分美味いと思ってるからなんの不満もないんだけどね。

>>556
あの通りは零や、司、武、あともう一個北口にほど近いとことなにげに密集地帯なんだけどなあ
零やだけはこの値段ならなが田でいいやとか思って食わないでいる

>>558
麺類をたっぷりの湯で茹でるといいってよく聞かない？
あれってのは鍋の中で麺が泳ぎまくるのがいいってのがあるのよ。
テボだと麺が泳がないから平ザルが重宝されてる。
まあ俺の舌じゃ違いはわからんけどね。
あと、デポじゃなくテボな。

零やは石神のサインの封印で入ることが出来ない

>>558
ID:VaavMuU/
http://hissi.org/read.php/ramen/20150131/VmFhdk11VS8.html

しかしなあ喫煙可の店なら適性な数だけ灰皿を配置して欲しいよな。灰皿の数が中途半端だからラーメン食い終わったドンブリを灰皿代わりにするバカがあらわれる。
ドンブリは食器洗い機で綺麗に洗うから問題ないんだろうけど、次回あのドンブリで自分が食ってるかもと思うとかなり気分悪い。
喫煙OKの店は十分な灰皿を用意して欲しいね。(本当は完全禁煙にしてもらうのがベストだけど店主が吸う店だと無理か・・・)

質キチID:SBeFNlUl
http://hissi.org/read.php/ramen/20150201/U0JlRk5sVWw.html

地域限定のスレでラーメン屋全般の話題を振る時点で

豚竜が「ランチラーメン」なる迷走をまた始めた

豚竜って潰れなかったっけ？

錦糸町辺りでランチタイムだと中華屋で食った方がいいな
半炒飯付は当たり前だし、五目や湯麺にすれば野菜たっぷりだし

素直に昼ラーメン夜居酒屋の２形態でやれば
ええのに

赤坂味一のつけ麺風食ったが…なんだろ、大勝軒の名前が入ったチルド麺を
家で食ってる感覚だった。慶次郎の店舗に入る家系は慶次郎とは無関係なの？
未だに券売機には慶次郎店主の書置きのままだけど、居抜きで券売機も流用するからそのままとか？

つけめんの大盛り無料やってるところは多いけど、ラーメンの大盛り無料はなぜしないのかね

三郎は大盛り無料だよ
基本が大盛り料金なだけだけど

大抵のラーメン屋は「麺少なめ」と頼めば普通盛りを出してくれる

質キチ

亀戸餃子の隣にあるカラオケって潰れたの？

なが田って微妙じゃない？
確かにスープはうまいと思うのだが、、、
いつもあのスープにご飯入れて食べたくなる。

なんかラーメン食べてるって気がしないんだよな。

あそこの正体はくずれチャーシュー飯

カレーはどうよ？

あ、カレーあったね。気になるなぁ、あそこのカレー。

実家のある江東区を離れて早5年
まだ墨田区緑のよかろうもん？臭い豚骨ラーメンある？久々に実家帰ったら木場の大黒屋健在なのに驚いた
家系って何気に支持層厚そう

あるよ、よかろうもん。

あそこうまいけど高いのが難点。

よかろうもんは悪くないと思うんだ
ただ臭い、きたない、客層が悪い、立地が残念ってとこがどうにかなればなぁ

最近新店に行ったり、行ってない店を探す気力がない
以前は明らかな地雷ですら踏みに行ったのになぁ

よかろうもん、確かに美味いよ。でも高い。
よかろうもんだったら、両国駅近くの「ガッン」でイイかな。
ご予算半額くらいで、味に大差なしかな。

このあたりの長浜豚骨って、どこの店も大差ないような気がするんだよね。
ただし、錦糸町の七菜矢と一竜は。。。。店で酒飲んで〆にラーメン食べる的な使いかたなら吉だけど、純粋に長浜ラーメンを求めていくとチト違うかなと。

ID変えてまで何言ってんだ？

欽福って二郎っぽさをやたらアピールしてるけどマイルド過ぎるよね。
豚も二郎だった時の武蔵小杉店並みに小さくて何アレ？レベル

修羅の国トンキン

冷蔵庫で保存してる細切れチャーシュー(スープに入れると湯温が下がる)
薄いバラ肉

肝心のスープのコクが薄いくせに背油大量にふりかけてごまかそうとする

二郎インスパなんて所詮こんなとこばっか

ラーメン屋に調味料やライスの持ち込みはいけないと思うけど、箸やレンゲを持ち込むのはNGなのかな？これは店側には迷惑かからないから良いと思うだがどうかな？
あと、この辺で自分の好きなドンブリを持ち込んでそこにラーメン作ってくれる寛大な店ないかな？

頭いかれてますね
いまはいいお薬もあるんで病院いきましょう

子連れがフォーク持ち込んでるのは見たことある

ID:yEz0yQ5Dは質問キチガイ
http://hissi.org/read.php/ramen/20150207/eUV6MHlRNUQ.html

そういや、こうかいぼうよりうまい店の話だけど、結局具体例なしなんで、こうかいぼうが最強って事になるの？ このエリア

あ、丸八通りの十日夜って、けっこう並んでるけど、こうかいぼうよりうまい？
因みオレは二軒とも昔に一回づつ行った事あるんだけど、全く記憶に残って無い。

住吉の中川會が好きなんだけど、曳舟店ってどう？神保町がくそまずかったから行こうか考えてるんだよね。

マジメに作ってるのは伝わるけど
それと美味しいはまた別だからね

十日夜の話ね

こうかいぼうと吉左右かな
江東区は南のほうがおいしい店が多い

総武線涙目

南っていうと豊洲辺りかそれか新木場

新木場ってやたらとゆで太郎があるけどラーメン屋なんて有った？ 豊洲は太陽トマトくらいしかマトモな店ないだろ？
永代通りより南は行きすぎだろぉ

南っていうか江東区は亀戸あたりの終わってる感がやばい
錦糸町はもう中国だし

錦糸町はスカイツリーのベストアングルを撮りに行く場所であってラーメンを食べに行く場所じゃない

エリアは違うけど東京の世田谷の千歳烏山にある坂内という店のチャーシューがすごい。
チャーシュー麺だと丼の表面が肉でうまる、麺は見えない。でその肉は厚みと適度な脂身があって醤油のガラスープをたっぷり吸ってとてもジューシー。
一度は食べる価値ありの名店ですよ。

釣りなの？

あそびついでに新宿の歌舞伎町で天下一品って店で食べた(チェーン店らしい)。
こってりとすっきりの二種類があって、このこってりのスープがラーメンとは思えないくらいの粘度で超ドロドロ。なんだけど豚骨の旨味が濃縮されていてつけ麺？あぶらそば？的な感覚で不思議に癖になるうまさ。
近くにこんな店ないかな？また食べたい

質キチ

竹末、初めて行ってきた。
並んでまで食べたいかは微妙だけど、鶏スープが濃厚で、ローストビーフもおいしかった。
カウンターしかなくて、一杯ずつ目の前で仕上げてくれるから回転悪いのに、幼児連れの集団がいて迷惑だった。

アニメ声の看板娘に萌えた。

>>604
ttp://www.tenkaippin.co.jp/shop/

ﾑﾑｯ、今日もメーラン
を評価してやらねば
ならぬ…
やや、今日は塩メー
ランであるか…どれ
…ﾊﾌﾊﾌ…ｽﾞﾙｯﾍﾞﾁｬﾍﾞ
ﾁｬ…ｸﾁｬｯｸﾁｬｯ…カー
ｯﾍﾟｯ…深い！深いぞ
主人！良くここまで
精進したものだ！素
敵やん♪ してこの
塩スープの深み…
またまた馴染み深い
っつーか…オチヨだ
な？オチヨの潮吹き
を隠し味としたな主
人？間違ってはおら
んだろう。
てか、今度はお前か！
お前なのか！ くっそ〜
オチヨを好きにしおっ
て…
まったくカタハラ痛く
ないわ！
ぐわっはっはっはっはっ

天一って錦糸町にあるけど行くたび高すぎるだろって感想しかないな
なのに１年に一度くらい食べたくなる。そして高すぎるだろと思う

年一だと俺は坂内のチャーシューメン
途中で飽きる

谷やんは年に一度ぐらいで食べると美味すぎて感動できる

だったら年一の半額デーに行けばいいじゃん

錦糸町の天一は接客も味もリニューアル前のレベルにダウンした。

リニューアルしたことすら知らんが多分俺が行ったのは前だろうな
あれより酷いのかｗ

>>0606
幼児連れの集団で思い出したが赤ん坊連れの集団を見た事がある
店の前を乳母車が何台も停まってるんだ
やっぱり繁華街から離れた場所にあってママさん会でもやってるのかと思った
検索しても出てこないから潰れたのかな

ラーメン一杯700円って
今時そんなに高いかね？

高いんじゃない？
例えば博多天神・風龍とか500円じゃん。

内容による天一は明らかに他の700円取る店より少ないしショボイ
取って600円のラーメン。足りないからご飯もの付けたりしたら1000円だし

セントラルキッチンの花月でさえ高いよね

>>617
博多ラーメンと普通のラーメン一緒にしちゃダメっしょw

>>617
安くてうまいと思うならそこだけに通えばいい

両国駅の近くだったと思うんだが、汚いビルの地下に降りていく店で、コンビーフのほぐしたような肉がタップリ乗ってる油そば的なラーメン屋なかったっけ？

セシウムまみれトンキン

零やって潰れたの？

なんだかんだ、錦糸町だと青葉が一番まともだと思う。

それだけはない

　　　　　／r彡彡彡彡へ＼
　　　　/ /　　　　　　　　　ヽヽ　
　　　　l /,r´^｀・、　 ,r''^ヽ、ヽl 　　片山祐輔
　　　　l/ l／￣＼l,,/／⌒ヽl ﾘ
　　　　|ー( =・=　)-(　=・= )ー|
　　　 （　　　　　｀^^´　　 　　 ）
　　　　|　　　　 ｀-=-'　　　　　|　　　＿＿＿＿＿＿＿＿　
　　　 　＼＿＿＿＿＿＿＿ノｶﾞﾁｬ | |　　　　　　　　　　| 　
　　　 /⌒ヽ 　 ＼＿＿ﾉ　　ヽ　ｶﾞﾁｬ|　　　　　　　　　　 |
　　 　| 　　 |　ﾀﾝ！　　　　|　＼ ｶﾞﾁｬ　　　　　　　 　 　.| 　
　　 　 |　　　i　 ﾀﾝ！ ミ 　 |＼　彡i |　 　 　 　 　 　 　 | 　

確かに零や最近開いてないよな。
しかしごっつは夜中でも混んでるわ、この地域の需要はこってり&朝まで営業なんかね

朝までやってくれるのは助かるわ
久しぶりに行ったら値上げしてたけど

零やは狭いし居酒屋兼ラーメン屋みたいな迷走してたし
何時潰れてもおかしくないと思ってる

居酒屋兼ラーメン屋ってマジで誰得なんだろうな
早い話がラーメンだけで集客できないハンチクの末路なんだろうけど
ラーメン食いたい奴からすりゃ酒飲んでタバコすってるやつなんて迷惑でしかないし
酒の見たい奴からすりゃラーメン屋の感覚で周りがせかせか回転してるのは落ち着かないだろう
豚竜とか最たる例だけど結局は持たないんだしどっちかにしろよと思うわ

そもそもラーメンと酒って同時に消費することなんてまずないしな
酒の占めにラーメンってのは外に出て風に当たって涼しくなったとこに欲しくなる代物だし
現に居酒屋兼ラーメン屋でどっちも頼んでる奴は見たこと無い。良くてビールと餃子程度

日本の大学の実力度（上位５大学）
★現役大学生の実力５大学（難関国家試験による評価）
�@ 司法試験　　東大、中大、早大、慶大、京大
�A 会計士試験　慶大、早大、中大、東大、一橋大
�B 国家公務員　東大、京大、早大、東北大、慶大
�C 東京都上級　早大、中大、東大、首都大、慶大
�D 技術士試験　日大、京大、中大、早大、東大
★大学卒業後の実力５大学（実績数による評価）
�@ 役員数（上場）慶大、早大、東大、中大、京大
�A 社長数（上場）東大、慶大、早大、中大、京大
�B 国会議員数　　東大、早大、慶大、中大、京大
�C 事務次官数　　東大、京大、中大、早大、東北大
�D 裁判、検事弁護士　　中大、東大、早大、京大、東北大
�E マスコミ経営者　　　東大、早大、慶大、中大、京大
�F ノーベル賞受賞　　　京大、東大、名大、東北大、神戸大

日本のヨハネストンキン

飲めるラーメン屋多いな。このエリア。

客層も悪くなるし良い事なんてないよ
居酒屋兼ラーメン屋なんて

ラーメンも出す居酒屋ならいいんだけどな

100％まずいだろうけどな

そもそも酒ってゆっくり飲むもんだろ
一方でラーメンって伸びないうちにササッと食べるもんだろ
決定的に合わないんだよ
漬物にキムチ出す中華料理屋みたいなもん

どしたの急におまえら

住人総質キチ化

トンキンヒトモドキ

HPが男バレしてるメルちゃん

ラーメン板住人はストイックだからラーメン以外で利益を上げる店が許せないんだよ

全然話題に上がらないけど赤坂味一のならびに18日に新店できるみたい
さんまのダシがどうこうみたいに書いてたから池袋の生粋みたいな感じかな
あとなが田のある商店街の意味不明な店は結局なくなったんだな
ついに開いてるところを見ないままだったわ

>>645
ご苦労
引き続き秋刀魚ラーメンの監視の部長を君に任命する

サンマ部長よろしく

サンマー麺

同僚「また髪のこと検索してる…」

誤爆した

サンマ部長はヅラーマンだったのか。



錦糸町から亀戸でオススメの家系ってあるかしら。
壱角家とラーメン大学以外で。

無い

無いね
慶次郎跡地が家系になるらしいけど

修羅の国トンキン

>>651
すげえおいしいってわけじゃないけど
麺や片平は座敷でゆっくり酒飲めるのでおすすめ
子供連れでも大丈夫

ラーメン屋の話をしています

ラーメン屋だけど、片平は錦糸町〜亀戸の枠はみ出して 大島だな。

座敷でゆっくり酒飲む店はラーメン屋とは言いません

>>625
俺も錦糸町でラーメン食べるなら、青葉だな

ラーメン屋じゃなくて、家系の話してたんだけど
ま、いいか

家系なら家家家があるけどおすすめはしない

いろいろ不満もあるけど大黒家ぐらいしかまともな家系がない

家系じゃないけど俺はたまにヨシベーを利用している

ごっつって麺の量減らすの調整できんだな

なりたけ一択
他は全部ゴミ

>>662
木場？年々劣化してるよ
しぶとく残ってるけど

>>645
青森「あらや」と岩手「麦六」のコラボで5/24までの期間限定出店だそうな。

レストランフロアのテナントとかはよくあるが
戸建ての店舗ってそういうの珍しいな。それもたった3ヶ月か…
多分居抜きで次が入るのが前提なんだろうけど

>>665
だよな
全国展開して大好評のなりたけに
零細しょぼマズラーメン屋がかなうわけない

なりたけとごっつの味噌だけは2度と食べたくない。
塩気が強す

ごっつしょっぱいよね！

でも亀戸で一番流行ってる
関東人は味音痴ばかり

>>672
文句言うほど嫌いなら、故郷へ帰れよ

ごっつの繁盛振りには俺も驚いてはいるが

サンマまぁまぁ美味しかったけど、やっぱり味一でいいかな

俺もサンマ行った

まあ一回でいいや
割引券付きのチラシ貼ってあったけどどこでもらえたんだ

お前ら二人共全然ダメ
参考にならん

おーい、秋刀魚部長〜、分かりやいレポお願いしまーす！

ここでかずあっきぃが一言

しょっぱい

はぁーあ！しょっぱい！

しょっぱいとおっぱいは似てるね

東陽町の麺徳に出川哲郎がいるで

遅くなったけど、色々とご意見サンクス。

一人飲み＆ラーメンすきなので、片平いってきます。

胡座の塩つけ麺のスープで塩ラーメン出たら凄くいい感じなんだけど...自家製麺が合ってないんだよなぁ〜
普通の味なのに意味不明に並んでるごんろくより良いよ

ごんろくは辛つけにしないと甘過ぎて食えたもんじゃない
出来た当初は近辺でつけ麺食える店がなかったし680円で腹一杯になるからよく通った

花王とこの家系あぼーんかな？

辛くしようがなんだろうが
甘くしてしまった味付けは戻らなくね

俺やすべえの辛つけとか苦手

ラー油の辛さだからな
あれは腸にくる

トンキン弁はオカマ言葉w

マジで思ったんだけど、極太の小麦香るつけ麺の麺を生醤油で刺身みたいに食べるってどうかな？

お椀一杯くらいの麺で、醤油につけて食す。薬味はごま、ワサビ、みょうがなど。

旨そうじゃない？どこかで提案してみようかな？

ID:rlAG7GNt
http://hissi.org/read.php/ramen/20150222/cmxBRzdHTnQ.html

>>689
香川では日常の風景です。

ttps://www.facebook.com/20150202kameidoyokochou
こんなん出来たんだな。まず半年持たないだろう

横丁はラーメン屋は無謀だろ。まず外からラーメン目当てに入る環境じゃないし
酒飲みがてらラーメンには近すぎる。あそこで働いてる人をターゲットにするにしても
分母が少なすぎる。実際ただ？の頃行った時は数人横丁の従業員らしい客と俺だけだった
あそこは酒を飲みに行く場所。酒とラーメンは同居しない

それ以前にラヲタを相手してなさそう

お一人様は眼中に無いんでね。

それで商売できるならやってみろって感じだけどな

豚ラーメン　俺ん家　門前仲町店

2015年3月ＯＰＥＮ

江東区富岡1-4-3

御徒町の俺ん家はライス無料食べ放題だよ！

お前ん家？行くわ

700

横丁ってなんだろう
玄海とか仙人鳥とかあった通り?

日本のヨハネストンキン

零や潰れたんか？
内装壊してた

とっくに。

なりたけさえあれば
他のクズマズボッタクリラーメン屋は全ていらない
この地区で唯一国際展開までしているなりたけを
崇め奉って並ぶがよい

ホルモン青木、亀戸餃子、笑の大学がある通りでしょ

縁道は接客悪かったわ
一生懸命やってるつもりなんだろうけど…

>>697
> 豚ラーメン　俺ん家　門前仲町店
>
> 2015年3月ＯＰＥＮ
>
> 江東区富岡1-4-3

なんか、石川町にもあるね。３店舗目か。
あの路地裏にラーメン屋を良く出すよな。
門前仲町、ラーメン屋増えすぎじゃねえの？

トンキンヒトモドキ

>>708

あの辺はごちゃごちゃと飲食店有るよね。

亀戸の氷室はどうです?
どなたか行った方いますか

住吉の長浜屋はいまいちだった・・・
蘭丸もふつう・・・

ひむろのこと？

>>707
縁道常連にはあからさまにサービス品提供してるんだよな
あれ萎えるわ。やるにしても周りの客に分からないようにしてほしい

519とかでもそういう話聞くけど客も店も何考えてんだろうね
ラーメン屋来ていちいち挨拶する常連ぶってる奴とか死ねばいいと思うよマジで

零や、惜しい店を無くした…
一度も行かなかったが。

挨拶くらいはいいと思うが

>>715
俺もだ

零やがつぶれて隣の店が生き残るとはわからんもんだ

>>712
あ　店名間違えました　ひむろでしたね
北海道らーめん
平日14:00頃店内チラ見で結構入っていたので人気あるのかと思いました

>>719
可も無く不可もなくな味噌だね。いい意味でチェーン店らしい安定感はある
北海道出身の人に聞いたけど、麺もたまご麺で味や具も北海道を名乗るに
忠実な内容らしい。北海道と言っても地域で数種類あるけどそれもフォローしてる
味噌つけ麺は食べたこと無いけどラーメンならハズレはないかな。値段も味噌にしては相応
亀戸って司やらこてんぱんも味噌だしてて近隣に競合が実は多いんだよね
前はむつみ屋もあったし。あの通りでコンスタントに集客してるのはテーブル席あったり
メニューが豊富なんで単身ラーメン目的以外も入るからだと思う

零やはまぁ…人はいって無かったし、あまりにも値段設定が強気すぎたな
一度食べたけどその時の感想は「塩水？」だったなｗ
石神のサインを見ながら通り過ぎる店だった

>>721
980円？の特製頼まないとただのかけソーメンみたいな見栄えだもんな、あれはないわ

>>720
詳細ありがとうございます
土曜に近くまで行くので入ってみます

ひむろは餃子くっそマズイ
何よりあのタレがマズイ

御徒町に行ったついでに寄ったけど超微妙だった。

店の中からなにからなにまで。

>>713
何回もいってたけど、なんもなかったな
寧ろ接客悪かったのがプレゼントだったのかな

出来ては潰れか…
美学屋の隣の店も美学屋が無くなるのがもっと早ければあるいは

最近は潰れ数に新規が追いついてない感はあるな。空きテナントの多いこと…

ラーメン屋は減り、鍼灸接骨院が増えてる。
高齢化社会なのかね。

>>707
縁道の東北トッピングってまだやってんの？
あれ頼むとチャーシューとメンマ抜けるからちょっとガッカリする。
チャーシュー別途で頼むと高いし...300円だっけ？
チャーシュー＋メンマがきりたんぽ１本（半切れ２個）＋煎餅汁の煎餅１枚（半切れ２枚）＋つくね（２個、ちょっと硬い）＋麸（吸い物で使うようなちっこいの）に
値段で勝てるとは思えない。

縁道店主のい〜らっしゃいませえええ！！！がつい笑ってしまう

ラーメン屋においてあるくるくる回すとってがついてるゴマが入った容器しってる？
プラスチックの。
あれからラーメンにゴマかけようとしてキャップをはずしてラーメンに向けたらいきなりゴマがドバーってでるのな
で店員に言ったらそれはとってを回してすりゴマを作るんだって
もちろんラーメンは作り変えさせたけど、そんな器具とか知らんからちゃんとテプラで注意書きしてほしい
そういうラオタ前提の店が最近多い

732が苦しんで死にますように

零やは潰れてもしょうがないけど司のが先に終わると思ったけどな
あの店主頑固親父っぽいし

コショウとかじゃなくてゴマなんだから皿にとりゃいいじゃん
作りなおさせるってクソだな

どう見ても質吉スルー推奨なんだけどな

>>735

感じ悪いよね。司。500円のときしか行くこと無いけど
自分で値下げしといて自分で機嫌悪くなってんだもん

司、歩道にバンバンのぼり立ててるけど、あれいいの？

修羅の国トンキン

最近潤どう？
前に行った時は透明な油が浮きまくったマズイラーメン出されたけど

>>741
あの油は燕三条ラーメンの特徴。

こてんぱんのつけ麺に入ってるチャーシューめちゃくちゃしょっぺぇな！
どう食べるのが正解なんだよ

半ライスを注文する
チャーシューを見る
チャーシューの塩気を想像しながらライスを食べる

>>743
食べずに残すのが正解

>>708

これダオタイの跡地なんだね。
もう看板、ついてた。

ttp://l2.upup.be/8woGGzhmAU

このスレの範囲で「ときせい」よりうまい味噌ってある？

>>747
豊洲のど・みそ

屋号がすべってるから無し

トンキン弁はオカマ言葉w

どみそは値段が高いけどうまいな

ときせいで修行して覚えたレシピを
勝手に売りに出して店舗増やしてるよな

最新の東京都地震火災危険度総合詳細マップ
http://www.toshiseibi.metro.tokyo.jp/bosai/chousa_6/parts/kikendo_map.jpg
墨田、荒川、台東、江東、足立　あたりの貧民街・貧民屈地域が極めて危険なのが一目瞭然でつｗ

おまんち、どこなん？

首都圏(東京とは言ってない)

日本のヨハネストンキン

客がいないのをいいことに、流しに「カ〜〜ッ！ペッ！」って
通りから丸見えだよ・・・

一回位は食べてみようかなと思ってたけど

>>753
いや、住んでる人たちのほうが知ってるでしょ
なんでわざわざ貼りに来たの?

羨ましいんでしょ

しかしなんかラーメンって昔よりスープが全体にぬるくなってないか？実際に測ったことはないけど10年前とかのラーメンは90度くらいな気がするけど最近のラーメンは70度くらいな気がする。昔は熱くてすぐにスープなんか飲めなかったよな？

ID:nXlX8V8r
http://hissi.org/read.php/ramen/20150307/blhsWDhWOHI.html

>>760
あぁ、たしかに…
昔ほどフゥ〜フゥ〜しなくなったな

スープ内のダシにおける豚骨の割合が上がると温度が上げられないってのは昔聞いたなぁ
温度を上げるといわゆるトンコツ臭がすごくなると

>>760
老化で口内が温度に鈍感になってるかも。
昔と同じ感覚で食べてたら、低音やけどみたいな症状になることが増えた。

質キチに答えるのはシャクだが同意
特につけ麺であきらかに麺待ちしてる状態でスープだけ作られて
提供されるころにはヌルイとか、麺が冷たいからもうどうにもならない
「熱いのでお気をつけください」とか言われても熱い経験がほとんどない

一応スレタイに沿ってごんろくの名前を出しておく。ぬるすぎ

なあラーメン屋に置いてある粒のニンニクを潰す鉄の機械あるけど、あれって、一人一個なのかね？それとも使い回すのかね？
あれ一回使うと中に皮が残るけど、俺のいく店は前の客が使った皮が残ったままのがカウンターに置いてある。カンター見渡すと他のも同じように皮ついてるので仕方なく爪楊枝で皮を掃除してから使ってる。やっぱあれは一人一回で使うものではないのかね？

ID:zw2VE8BO
http://hissi.org/read.php/ramen/20150308/encyVkU4Qk8.html

しかし最近のラーメン屋はほとんど券売機になっちゃったね。券売機は衛生的かも知れないが注文を迷う客がいると行列の原因になる。
あと前の客が指にウンコつけまままボタンを押したかもしれないので客にとっては超不衛生なボタン。だから俺はいつも券売機の店はスルーするか、仕方なく食べる時はティッシュの上からボタンを押してるね

トンキンヒトモドキ

門前仲町、豚ラーメン俺ん家、本日、１８時オープンだって。

へー(棒)

しかし何考えて「俺ん家」なんて屋号にするんだろうね

わたしん家のほうがいいよな

で、どうだった？

確かに3月9日18:00オープンの看板があったけどなぜか内装工事しておりました。なめとんのかと

え？やってなかったの？
生花も飾ってあったのにね。

ごんろくは辛味の熱盛りじゃないとダメだ
生玉ねぎ入れる店は熱盛りじゃないと気持ち悪くなるわ

>>775
今日いこうかと思ってたら、昨日時点でやってないならまだいかんでいいや、サンクス