柏のラーメン５０

王道家、猪太の話題はこちらへ
王道 http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1370764228/
猪太 http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1330218092/
　

>>1乙 しかしURLが違う
　
王道家、角ふじの話題はこちらへ
王道 http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1408669648/
ふじ http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1356080459/

すまん 俺も間違えた
　
王道家、角ふじの話題はこちらへ
王道家 http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1408669648/
角ふじ http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1356080459/

>>1
>>3
乙

ヨーカドー向かい立ちソバのツケ麺が気になる

>>1乙

前スレ
柏のラーメン 49
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1384163720/

また代わり映えのしない、新店不足閉店情報ばっかのスレが続くのか

柏のてらっちょ以外に博多ラーメンありませぬか？八柱ふくふくが理想です。当方職場が我孫子。昼休みに博多ラーメン食べたいのです。

一蘭が南柏の方に無かったか？
まぁあれを博多ラーメンと読んでいいかは謎いが。

日高屋のチゲ味噌ラーメンだけは旨いね。

神屋流 博多道場のラーメンってどんな感じ？

珍来のカルボが美味そうだぜ。
珍来は意欲あるな、珍来熱いぜ。

>>3
>>6
足してこんなもんか
　
王道家、角ふじの話題はこちらへ
王道家 http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1408669648/
角ふじ http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1356080459/
　
前スレ
柏のラーメン 49
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1384163720/

珍来はマーボー豆腐・ホイコーロ・味噌ラーメン美味しいよ

珍来のカルボナーラ美味しかったよ
カルボナーラとは別物って感じだけどｗ
珍来のたまご麺だから美味しく感じたのかもしれない
卓上のラー油を加えて食べるとさらに美味しいからお勧め

ま、値段は650円が妥当って感じだけどねｗ

今日も道有楽に行きました。
いつもはつけ麺だけど今回は辛みそ。
いやあうまかった。

味噌って、どこで食べても似たような味だからあんまり好きではないんだけど、この店のだけは別格。ちゃんと出汁を感じる味噌を出す店は他にないんじゃないのかな。
店主のバランス感覚は凄いと思う。

サービスでもらった低温豚チャーシューがまた絶品。来週は出張だから行けないのが残念。

もうこの3文字はNGワード入れてもいいなｗ

>>17
…もしかして道有楽お嫌いですか…？

俺パチンカスで有道楽のパチ屋に行って数万負けて腹減ったから道有楽食べに行ったんだ
残金700円位しかなく一番安い650円のラーメン食べて惨めな気持ちで溜め息ついてたら
店主が察したのか「これでも食べて元気出しなよ」ってチャーシューを5枚入れてくれたんだ
店主の温かみを感じながらラーメンをおいしく頂いたよ
食べ終わって笑顔で「ごちそうさん」って言ったら店主も笑顔で「追加のチャーシュー250円です」だとよ
俺は走って逃げたよ。もうあんな店行かねーし行けねーよ！

はい

長い上につまらない
やり直し

あいだに一個、レスがはさまったのでみっともなし

>>19
あそこのオヤジはそんなことしない

察することもなければ請求することもない

閉店前で最後の客だと「ご飯食べる？」はたまにある

ネタにマジレスカッコ、、、

いやむしろ

一周廻ってカッコイイ！

>>23
質問
自分達の片寄ったレビューで柏一位ってどんな気分？
誇らしい？
恥ずかしい？

日高屋は不味いけど、一つだけ旨いのがある。
チゲ味噌！これだけは旨い。麺はダメだけど。

珍来のカルボ美味いよ、濃厚な感じ。
さすがプロの味、ラーメン専門店とかの店主は元は素人が多いから「基本」が
ない店とかある。
フライパンで野菜もシャキシャキ、ラーメン屋は茹でるだけで水ポイ。

誉のツケ麺の赤が好き。

独り言はLINEかTwitterで

柏で味噌が美味いのは珍来が一番だと思う。
あの肉味噌はガチ、ニンニクが置いてないのが今市

糞味噌

珍来の味噌ラーメン旨いよね

基本、珍来のメニューは何でも外れないと思う

珍来の味噌は金竜の味がする

20:30くらいに南増尾のらーめん長の前通ったけど、
シャッター閉まってた。逝ったか？

花形はどう？

長は場所が悪すぎる
すぐ先のにかいやは人気店だが、二郎インスパイアってことで客集めてる
何か変わったことしないと
あそこで普通のラーメンで商売するの厳しいよ

花形は場所いいしな、普通に客入ってるよ

にかいやたいして旨くないのにな
辺鄙な場所にあるし
それでも客寄ってくるって、あのビジュアルに惹かれるものがあるんだろな

俺は時々無性にオロチョンラーメンが食いたくなる時がある
そんで、食うと後悔する
でも、また食いたくなる

薬でも盛ってるのか？

にかいやは、車で行くには最高の立地なんだぜ。
何故なら、いな○やという巨大駐車場を完備してるからね。
ナイショだよ。

>>41
車で行く奴は知ってるだろ。

にかいやはあの値段でそこそこの豚出汁が食えるから客入んだろ。
ちょっと前は二郎なんてそんなに店なかったしメジャーじゃなかったから豚豚のお得感も強かった。

どこぞのバカどもが豚豚注文して大量残しやがったからメニューから消えたけどな

>>40
幸楽苑とかでラーメンを食う時に「何かもの足りん！」となってオロチョンが欲しくなる

オロチョン辛いだけじゃん

肉の脂に溶けてるから、一瞬でスープに馴染むんだよな
ただ、唐辛子をかけるのと天と地

ところで、にかいやは２人座れる席も一人で占拠させてるアレ
なんとかしろよ

２人掛けも愛席しろと？

おまえから声をかければいいだけだろ
「相席でもよければどうぞ、座って下さい」と

にかいやは今月一杯でおしまいだってさ
改装するらしい

改装で落ちついたのか
この前は沖縄に移住するとか言ってたじゃないか

珍来の味噌ラーメンとマーボー豆腐は旨いな。あとホイコーロも旨い

はい

リアル喧嘩凸大歓迎!!ついに伝説のニコ生王が生まれました。過去に類を見ない史上初の存在者となる事と存じ上げます。
今の荒んだ時代を変えれるのは私だけと存知申し上げたいでございます。平和な世を作るべく私は悪を喧嘩で成敗します。
例えるとするならば、幕末の動乱の世を変える平成の除悪連合軍を結成したいと考えております。
世界征服ではなく、弱肉強食としての理論を持って私は時代は暴力と犠牲、災害などで反省をしていき、改善して行くものであると考えております。
戦争がそのひとつでございます。誰かが犠牲になり、誰かが留まる、それが私の理論です。私は現在、24才のセレブニートであります。
父親が不動産・一級建築士です。祖父の土地も豊富にある為、働かずに生きていける環境は常に整ってはいます。
なぜ、宇宙は神はセックスをしなければ命が生まれないのか、愛とはなんなのか私は哲学的に常に宇宙についても研究を続けております。
ところで素人童貞で彼女募集中です。悪を除くと書いて除悪と存じ上げます。車・バイク・武器マニアです。過去少年院2回入りました。
悪を持って悪を制する信念と正義を持っております。リアル喧嘩凸上等・喧嘩・馴れ合い･相談・スカイプ凸上等なんでも自由でございます。
現在は1人暮らしで千葉県柏市に住んでいます。親の仕送りで生活を賄っております。精神病の為、職業は休業させていただいております。

はい

柏で豚コツ系のツケ麺で一押しはイブトですか？

違います

違います

>>54
正解です。

違います

ゲイです

にかいやは待ち椅子コーナーの奥にカウンターっぽいものができた。
用途は不明。ラーメンは最近味が濃すぎることがある。しかし店の二人は
余りに感じが悪いので店で言う気にならない。

イブトに行くか珍来に行くか悩ましい選択です。

同レベルなのか

今、珍来でホイコーロ・マーボー豆腐・ライス食いました。美味すぎる。

久しぶりに道有楽いってつけ麺食べた。
最高だった。
煮干しつけ麺はまだ再開しないのかな。

なんだこれbotか

珍来の味噌は美味いぜ、誉なんかより珍だな。

珍来は味噌ラーメンとホイコーロを必ず食べるよ。美味しいよ。

>>39
ワロタ、俺と一緒だ、特に冬場な

珍来はサンラータン麺だろ

珍来はモヤシでしょ、あのシャキシャキとホンノリ甘みさえある味は病みつき。
家系のゴミとか食えん。

しかしスーパー見ると魚、肉、野菜、スゲー高いね！
モヤシは安定して安いね。
だから最近のラーメン屋は安いモヤシ使うのが多いのかね？
あと玉ねぎ・ほうれんそう、とかは支那産が多いね。

俺は156*40*14、野球三段・卓球四段・サッカー二段、ガチムチのサッカー部員
日夜激しい練習と試合に明け暮れてる
だから股間のボールはいつもレッドカード寸前だ！
お前のゴールにシュートぶち込ませろ！
12〜16くらいの同体型の袖足雄野郎、激しく盛ろうぜ！
ディフェンダーの心得もあるので激しいプレスを求めてるＭ野郎歓迎だ！
特に希望があればジャージプレイも可
顧問は不可
部活休みなら都内なら連絡寄越せばすぐに行く！
ゴールおっぴろげて神妙に待ってろ！

もやしは工場で作るから供給が安定しているしな。
ちなみにもやしの育成は国内でやっているが、豆自体は支那産が多いぞ。

珍来でラーメンとホイコーロ食ったよ。美味かった。

満味も夜はけっこう客が入ってるけど、ラーメンは美味いのかな？

久々に前の道を通ったら、やぶ家潰れてたな

ラー通が珍来なんかで麺食うかよ

美味ければチェーン店でも俺は食うよ。ラー専でも不味い店とかあるしｗ

このスレにラー通なんているの？

誉のツケ麺青食った。うめー

美味しいラーメンならチェー店でも食べるよ、スシローのラーメンとかもそこいらの
店より好きだ。

誉何色が美味いのかよくわかんねえ

全部食って決めるといい。

俺は赤1択。
味噌系はラーメンもつけもイマイチに感じた。

味噌なら珍来、つけ麺なら猪太が一番！

豚骨醤油ではなく、純粋な豚骨ラーメンって、柏にあったっけか？

>>85
三代目てらっちょ
博多白とんこつラーメン
あたりは？

そもそも純粋な豚骨ラーメンなど存在しない

>>85
一蘭てゆー高級店があるよｗ

猪太の塩中濃、特濃は柏最強、つーか千葉県最強

どこも大体美味いからラーメン好きには天国やね

>>89
珍来と王道家には若干劣るが認めてやらんこともない

二日連続で道有楽に訪問。
いつもの卵に加え、烏龍茶もサービス頂いた。
つけ麺のオーダーも二日連続。
美味しかったー。

二日連続は同僚の提案。
ファンが増えて嬉しい。

>>92
デフォラーを2日連続で食わないあたりがにわかやね。

あ、俺オープン以来の常連ねｗ

柏ラーメン四天王を決めようぜ

>>91
お前と飲んでやってもいいよｗ

>>93
質問
自分達の片寄ったレビューで柏一位ってどんな気分？
誇らしい？
恥ずかしい？

柏越してきて、このスレ参考にあちこち行ったが
おまえらの井の中の蛙ぶりにはガッカリだわ

はい

そうですか

珍来で味噌ラーメンとマーボー豆腐食った

珍来程度で満足できる奴、うらやましす・・・

猪太のツケ麺は唯一自慢出きる

>>97
東口麺王の醤油食ってみ

まじか？
明日はまだやってるのか？
食ってていきなり崩れないか？
https://twitter.com/doinichan/status/515467263860686849
俺はパス！

食ってる最中にタワーオブテラー

ひむろ、メニューにオロチョンあるけど？

誉のクーポンひっそりチャーシューなくなったなｗ
後仕事中に店員同士の私語が多い店だよな

>>106
にかいやが長期休みの今
ひむろこそ柏辛ラーメン１強

柏ラーメン四天王
・珍 来
・王 道 家
・ひ む ろ
・猪 太

氷室はスープはいけるのにゴム麺が糞まず
深夜だと泥酔団体が横に来て不快
もういきません

王道はツケ麺がゲロ不味いからダメポｗ

柏の辛いラーメン四天王
珍来（マーボ麺）
ひむろ（オロチョン）
猪豚（何か辛いヤツ）
とみ田（辛獅子）

誉のツケ麺は旨いよね

いちぶんのつけ麺に今頃ハマってしまったよ

柏最高のラーメン店「中華そば青葉」のスレはここですか

なんか存在感ないよね。

>>115 馬橋にある、だいろくの特製中華そばのが
味は似てるが美味いよね

前は西口のラーメン専門だったけどイブトで食べてからイブトばかりにってきた。
つけ麺、トンコツ塩は美味い。

家系ラーメン屋のほうれん草って支那産の冷凍が多いんでしょ。
だから家系嫌い

猪太の人気は不動のものです。リピータ率１００％！

>>96
俺は常連だが1度も投稿したことはない。

自分の下に自信が持てない奴ほどそーやって口ばかりの文句を言う。

だいたい旨いかどうかなんて個人的満足の問題。
他人がどーこー言おうが自分が良ければそれでよい。

>>121
常連ならば聞きたい。
自分以外の常連が片寄ったレビューで柏一位ってどんな気分？
誇らしい？
恥ずかしい？

隣の松戸村のラーメンはあいかわらず強い、それどころか川向こうの茨城村の勢力
が増強して週末には茨城のDOQがウロウロしてる。

自分の下に自信？
そんなにちんぽでかいの？

単純な大きさだけで自信とか、童貞の発想。
硬さ、反り、雁首の段差等、要素はいっぱいあるぞ。

水の入ったやかんとかぶら下げられるぞ！

１０月４日　５日松戸祭り　　　野田産業祭り

でかくても短小早漏包茎とかじゃねぇ

http://i.imgur.com/fc0faYr.jpg
http://i.imgur.com/V1K7MMO.jpg
http://i.imgur.com/zmqXIi3.jpg

でかいのに短小とはこれ如何に

>>130
こうか？
＞でかくても短早漏包茎とかじゃねぇ

家系の支那産冷凍ほうれんそうは食いたくない

この前猪太行ってきたけど確かに美味い
が、全然足りない
大盛りとかあったっけあそこ

ありまぁす！

にかいやに行ったら建物が

ありませーん！

いぶとはご飯おかわり自由がよろしい

猪太の便所の鏡に写るんだよな・・

一応、おかわりは一回までだけどな

おじやにして食うの美味いよなー

にかいや改装結構大掛かりやんね

たまーに食いたくなるんだよな。にかいや。改装終わったら行ってみるかなあ？

にかいや巨大無料駐車場完備だから車で行きやすいね

>>135
マジ？（ウガンダ）

>>133
お勧めは何ですか？今度の日曜に行く予定です。

誉のツケ麺美味しいね

猪豚って、天一と味似てなくね？

珍来の味噌ラーメン旨いよ

珍来うまいんだけど麺がイマイチじゃね？あの太くてウェーブかかったやけに固い麺じゃなくてもっと普通の麺にすればいいのに

市市のラーメン不味い。はっきし言って。麺もスープも無理だ。

西口のラーメン屋は何処も不味いだろウンコ屋ばかりｗ

確かに西口の店はコピーや○○系とか多く個性が無いかもしれない。

にかいやがなくなってる

本当に11月に間に合うのか？

青葉 繁盛してる？

してないよ〜

らせん階段だけ残ってるw

青葉は上品過ぎるんじゃね？隣のトンコツのほうが人気出てる感じ。

にかいやは、あそこの空き地で屋台をやるらしい。名前も「やたいや」になるとのこと。以上、店主に直接聞いた。

ラーメン　レシピ
http://ramenrecipe.blog.fc2.com/blog-entry-80.html

麺屋こうじって旨いの？

てす

こうじは不衛生って感想かな

こうじ、西口では一番人気よ。

めん吉・まんみ・はどう？美味しいの？

柏と松戸に質問厨が張り付いてるがいい加減ウザい

こうじはホントに汚い。GもMもウジャウジャ同居しているそうだ。

こうじ店員同士のしゃべりも多いからな

久しぶりに誉行ってきた　コップ以外すすぎに洗剤混じった汚い水でやってたの見てなんか嫌になったわ
どこもあんなもんなんかね？

>>168
俺、ラーメン屋でバイトしてたから分かるけど、洗うときは基本水は使わない
スポンジを泡立てて丼を洗う、最後に少量の水で洗剤を流して終了

>>169
その最後の水が綺麗ならいいんだけど誉のはかなり汚かった

誉で夏エアコンの真下の席でラーメン食ってたら虫が落ちてきてラーメンに入ったｗ
残してそのまま帰った。
冷房の真下の席は注意。

ビル次第の部分があるから仕方ねーけど
お冷の水がえらい臭い店結構あるよな。

こうじ、誉は店の前を通るといつも満席に近いです。
一度食べればインサイト抉られます。

誉のツケ麺は美味しいと思います。特に赤。

誉の紺ウメエ

イブトのツケ麺食べてきた、美味いやん。
初体験の感動みたいな感じお。

誉の味噌ラーメン野菜マシ美味しいね

ちよだ、食べてみたいんだけど遠いなぁ
電車かチャリだとなかなか行く気になれん

あそこは車じゃないときつい

わざわざ行く店でもないけどね。
行くならにかいや、暖家かな

増尾のラーメンレベル高いな

にかいやは電車で行くなら増尾？

増尾か逆井だけど駅から歩くなら30分ぐらいかかるよ
まだ改装中だし

地震で傾いたなら、改装ってレベルじゃ済まないのではないか？

逆井なら行きも帰りも平坦だね
増尾は駅前が坂だし、歩道ないところもあるから歩きにくいかも
そもそも徒歩はおすすめしないけど

パイコー麺の美味いとこないですか？

30分くらい歩けよ

王道までは歩けるがイブトは遠くて無理

日高屋行ってろよデブ

そごう地下の大酋長行ってろよデブ

市市ラーメンも近いけど不味いよね？

にかいや、駅前に開店すれば他店はペチャンコだろうな。

頂が失敗してるからなぁ
二郎インスパイアはどうだろうか
にかいやのネームバリューがあれば南口でもやれそうか

>>188
多分お前の隣で食った事あるわ
ワキガデブ野郎

にかいや自体ぺちゃんこだけどな

裏の白黒のアレが新店舗？

そりそろオロチョン食いたい

にかいやはたいして旨くない
あの場所であの値段で次郎食えるから価値がある
南口出店すりゃあ、むしろにかいやこそがペシャンコになっちゃう

てっきりらせん階段は残すと思ってたけど
ゼロから作り直すんだね
オープン記念でベーコンクリームやってほしい

ティッシュ1枚もケチるような店主が
顧客サービスやるなんて考えらんない

儲かって立て直すんじゃないから
ウガンダも気の毒だ

立て直すいい機会だったんだよ
今で十分儲かってるだろう
店リニュアルだけでなく、新メニューも作ってほしいところだ
味噌くいたい

最後に
建物が傾いているのを確かめながら食いたかった

王道うますぎる

同じ家系インスパイアなら隣の壱成の方が美味いよ

人はいってないじゃん

そうなんだよね
俺も味は壱成の方がうまいと思うんだけどな

王道家は美味くはない、白メシや追加トッピに釣られてくるだけ。
つけ麺とか糞不味い

いまどきつけ麺って

王道家はショッペーよな。あれは体にくるわ。

壱系スープの店とかお行儀のいい家系傍流で喰うと
王道みたいな直球ジャンクの方が流行る意味が分かる

以上、少数派のクソサヨの意見でした

米と肉に群がるデブ＝チョンコロ信者

え・・・何このチョンみたいなひと

今時つけ麺たべてるようなのはお察し

誉の赤ツケ麺が美味い、ツケ麺人気でツケ麺が糞不味い店はウンコ屋ね。

実際どっちの店のつけ麺もうまくないよな

何色がいい？
店員にどれが人気か聞いてみたら
どれもまんべなく出てるって言われて...

紺

あっけなく去ったつけ麺ブーム時代にとりのこされた原始人がいるな

誉のツケ麺は紺がいいね

珍来の味噌ラーメン旨いよ

なにこのスレ
店舗関係者のヨイショしか書いてない

ステルスしてないマーケティングだよ〜

>>178
俺はタクシーで行ったんだが、帰り徒歩で帰ろうとして迷ってエライ目にあったｗ
それ以来行ってない

にかいやできた？また２階？

今日は雨。ラーメン屋も売り上げ悪いのかな？

>>225
まだ更地

>>224
今更の178です。
地図で見ると学校の近くですかね。迷っちゃいましたか。
千代田に行くのにどこからタクシー乗って、どこまで歩こうとしたんですか？謎です。

>>228
高柳からタクシーで行って、帰りは逆井の駅を目指したんだが、逆井の４丁目辺りの住宅街で完全に迷った
駅見つけるまで１時間かかった(笑)

↑
スマホとかの位地情報とか利用するとか、誰かに道を聞くとかしないの？

誉のおススメは何ですか？

麺少なめ、野菜メンマ多め、クーポンでタマゴ追加

>>232
それって一番ケチで貧乏臭い食べ方だよねｗ

金あるやつはラーメンなんざ桑ねえよ

つまり>>234は貧乏人なんですね

そうですよ
君もね＾＾

柏市内で危険ドラックの店が摘発されたけど、お前ら関係ねーよな。。

外食のラーメン自体が麻薬みたいなもんよ

誉の味噌ラーメン美味しいね

さっき、にかいやの前通ってきたけれど地面掘ってあった
今から基礎造りに取り掛かって、11月上旬に完成するのか？
機材の搬入とかもあるだろうに

誉で味噌たべたけど美味いね、王道やこうじより誉が正解です。
王道は塩辛いだけの白メシがお得だけｗ
誉はmenuも多いからまた行く

今度は地下でちかいやで頼む

>>242
おもしろ〜い^_^

今日、誉の味噌らーめん食べようかな

王道誉こうじの牙城を崩せるラーメン屋がまったくでてこないな

青葉とか、桂花（撤退済）とか、角ふじとか…
そういえば花月って柏に無いよなぁ…
あと天一も…


ﾊｯ! この流れは味道ｒ（ｒｙ

王道は以前よりスープがシャバシャ、チャーシューもペラペラの極薄。
つけ麺にいたってはコンビニのほうが美味い。
行く価値ナシ

>>247
いつもコンビニの話するよなおまえ

王道家のチャーシューの薄さは酷すぎるね！いくらなんでも薄すすぎ！

ちよだ　煮干系最強

王道　塩分濃度最強、チャーシューの薄さも最強

猪太　濃厚謳うワリに大したことない、麺不味い

王道家はオープン当初からチャーの薄さは変わってねーけど。

句点君は王道で働いてたけど首になった外人っぽいね

華道カレーの場所、せい家が入ったね
せい家は店によって当たり外れがあるけど柏はどうだろうなぁ

イコール厨死ね

華道カレー潰れるの早くない？

華道カレー、全く客入ってなかったからなぁ
店内ガラガラなのを隠すため、入り口のガラスをスリガラスに変えてたぐらいだしね

ランチを値下げしたりしてたけど、元々が高過ぎたし、その割にそれほど高級感の無いカレーだったから潰れるだろうな、とは思ってた

>>255
半年くらいだな
怪しすぎて入る気にならなかった

せい家当たり外れがあるってことはちゃんと店で炊いてるんね？

セントラルキッチンでも作り方が雑なら当たり外れが出る
柏の青葉も本店より薄いとか言われてるし

せい家も壱角家と同等か・・・いや、教育レベルでせい家の方がマシ？

せい家が出来るとあのブロックだけでラーメン屋４軒かｗ
何気にどの店もそこそこ客が入ってるしね
一杯500円はかなり魅力あるからいいライバルになりそうだな
同じ家系の壱角家はさらに苦戦を強いられそうだな

せい家は午前11：00〜深夜2：30と営業時間の長さがありがたい

売れないラーメン屋が閉店ずらして人入れるパターン

せい家の開店で同じ家系の王道、ライバル意識で白メシ５０円とかやりそう・・・
味じゃ対抗出来ないからｗ

せい家と王道は味の方向性違う

実力のせい
人気の王道

シャバシャバスープにペラペラチャーシューが売りの横道家

>>264
ライス大盛り50円は頻繁にやってるだろ

あの一角はラーメン激戦区の一つになりそうだな
2年経てば珍来も戻ってくるしね

ひむろって美味しくないのになんで盛ってるのかわからん

自分の味覚がおかしいとは考えないのだろうか

自分もあの輪ゴムみたいな麺が苦手だったりするけど、まぁ好みによるんだろうなぁ
今のところ、ひむろ、てらっちょ、青葉ともにそこそこ客は入ってるみたいだけど、500円ラーメンは結構な強敵になりそうなイメージ

ひむろのオロチョンは辛いというか超しょっぱい
みた感じスープがかなり少なかったからたまたま分量ミスして本来は美味しいラーメンなのかな、、、

>>270
ひむろは辛味噌のオロチョンが美味い、ただし作り手によっては不味い
後食った事無いけどでっかいどうとか特盛系が有る、コーヒー付無料とかも
ただチェーン店は流行って無いね、俺松戸と亀有で食ったけど今一だった

>>273
作り手によってかなりバラつきがある、初めてでキリの方食わされた奴はもう行かないだろうね

ちかいやいつオープン？１日？２日？３日？

上旬といっていたから
2週間以内でいいだろ

絶対に無理だけどなw

なんか 全然工事進んで無い気がする

>>276
本人は面白いとでも思ってるんだろうな

ちかいや
ってなに？？

せい家オープンが待ちきれないよせい家

せい家のオープンいつ？

せい家の開店が楽しみ、柏でも家系の美味いラーメンが食えるよ。

にかいや
開店準備してた

やっぱり屋台か

せい家の５００円らーめん楽しみだな

せい家の開店であの辺りは激戦区になる。
東口のラーメン店がやたら元気で西口勢はもう死んでる。

西口まっずいラーメンしかないやん

やたいやだかちかいやのオープンいつ？記念品配るんかいや？

せい家は今日オープンしたの？
HP見ても11月としか書いてないけど

いいまつがいを言い張るパターンふたたび

せい屋の５００円は超人気で並ぶだろうね。
あの界隈はラーメン横丁みたいになっていくよ。

で、開店日いつなんだよ？

新店舗建設中で開店時からの秘伝の継ぎ足し寸胴はどうなってんだろウガ

>>291
本人は本気で面白いとでも思ってるんじゃない？

オラオラ、チンポチンポ、せい家せい家！！

>>296
メッチャ面白い方ですね（棒）

>>294
何回か腐らせて捨ててリセットしたから別に続いてはいない

オラチンポせい家まだ開店しないの？

はい

にかいやは奥の新築が店で手前は駐車場か

>>301
画像お願いします

オラチンポせい家今日こそ開店か？
早く食いたいんだアッー！！

聖闘士せい家！

せい家が５００円なら行列できるな、誉に続いてせい家も行列店になる。

よーし！パパ 聖夜にせい家で500円ラーメン食べちゃうぞー

つまんね

ちゃんとせい家！

広島カープの鈴木せい家選手

保釈されたASKAと食いたいな
せい家す！

チンポ！せいや！チンポ！せいや！
チンポ！せいや！チンポ！せいや！
チンポ！せいや！チンポ！せいや！
チンポ！せいや！チンポ！せいや！
チンポ！せいや！チンポ！せいや！
チンポ！せいや！チンポ！せいや！
チンポ！せいや！チンポ！せいや！
チンポ！せいや！チンポ！せいや！
チンポ！せいや！チンポ！せいや！
チンポ！せいや！チンポ！せいや！
チンポ！せいや！チンポ！せいや！
チンポ！せいや！チンポ！せいや！

はい

せい家、11月7日オープンだって。
まだ内装やってた。

はやく開店せい家！

果てしなくつまらん
もはや荒らしのレベル

このせい家の持ち上げられ方は純輝を彷彿とさせる
同じような末路を辿るんだろうな

純輝はもっとひどかったぞ
いつもの王道アンチのキチガイが必死に持ち上げてたし
せい家はネタでやってるようにしか見えない

家系のラーメン５００円なら超人気になるやん。

おまいらうるせい家！
つべこべ言わず柏No1の家系食って美味すぎて逆立ちせい家！

はいはいおもしろいね

せい家は普通盛り５００円、中盛６００円なら学生とかで混みそう。
柏のラーメン爆心地になる。

チャーシュー 180円
メンマ 100円
ネギ 150円
薬味ネギ 100円
ほうれん草 100円
わかめ 50円
のり 100円
もやし 50円
コーン 100円
味付け玉子 50円

安くはないよな
高くもないけど

純輝潰れたのこのスレのせい家！

純輝は相変わらず、白井、八千代と大盛況
柏なんてどうでもよかったんや！

せいやせいやって
あの味噌ラーメンの店かw
こってり濃厚味噌と言えば松戸だけど金竜がある。
あれが柏駅前に進出したらどうなるか？
今までの駅前に進出した味噌ラーメン屋がどうなったか？
想像するのは簡単だろ。

ジュンキを見ればわかるが
味噌ラーメン屋は駐車場完備の街道じゃないと潰れる、の巻

お前ら、味噌専門店で味噌ラーメン食いたいか？
本当に食いたいか？
王道家の隣に味噌ラーメン屋があったら食う？
そういうことよ。

このタイミングで味噌専門店が成功するなら
今までだった上手くいっている。

本日の講義は以上です。

長いんだよ もっと短くせい家！

壱成家がオープンした頃にいた女性店員可愛かったな。ハーフっぽい顔がツボだった。

味噌ラーメンなんて、出汁がどんなに不味くても味噌の味で誤魔化せるからな。
リピートしたくなるほど美味い味噌なんて本当にあるのかね？と言うのが個人的な感想。

せい家　ラーメン並み盛５００円　中盛６００円

>>322
ちょっとトッピングしただけで王道家のほうが安い

チャーシューメン680円
コスパいいよなぁ

店舗の立地的に王道とは競合しないと思うけどなー
高々ラーメンの為に線路を越えていくとも思えんし

競合するとすればひむろ、てらっちょ、青葉だろうなぁ
500円ってことで言えばかつや、てんや、吉野家、松屋あたりも競合する感じだろうな

中盛６００円でそれなりの味なら並ぶだろ。

コスパいいのは、ゆで太郎朝セット　カレーライス＋かけ蕎麦３５０円！
美味しいね。

>>335
ちゃんとラーメンの話せい家！
スレタイトル確認せい家！！

名前：利根っこ[] 投稿日：2014/10/30(木) 07:58:13 ID:SsLRjyQw [ ZO049208.ppp.dion.ne.jp ]
せい家が出来るみたいですね

個人的には、ゆで太郎出来てほしいな

朝定セットのかけ蕎麦＋カレーライス３５０円コスパ高いんだよな

「名無しわざとか？」とかイヤミを言われた：2014/10/30(木) 09:10:49.92 ID:BoZFozRr
ゆで太郎の朝セットコスパいいね。
かけ蕎麦＋カレーライスで３５０円！うまいよ！

「名無しわざとか？」とかイヤミを言われた：2014/11/01(土) 10:22:34.18 ID:VrPSelPY.net
早く、ゆで太郎できないかな？

朝セットのカレーライス＋かけそば３５０円が旨くてコスパ良くて最高！


マジキチ

せい家スレでゆで太郎とかw
空気読めない半島人にちがいない
どうりでキムチくせい家！！

>>338
　
>>338

明日開店のせい家にラーメンファンはせい家んを送ろう！

新小岩のせい家は、餃子10粒+ごはん+家系スープ=390円のメニューがある。
柏でもやるべき。

ぜひ柏店も導入して周囲のライバル店を、駆逐せい家！

せい家は原宿店によく行く、原宿セット（ラーメン、餃子３個、ミニチャシュー丼）６８０円
とかある。家系スープが５００円だからいつも満員です。
あの辺りはラーメン爆心地になります。

戸越のせい家の近所に住んでるけど
そんな期待する店でもないだろ

家系もういらねーよ
天一きてくれ

もっと期待せい家

>>343
そのセットは激安だね
柏店でも同じメニューあるかな？

荒らしuzeeee

この前天一のコッテリ食ったけど、猪豚とおんなじじゃん ッていうのが第一印象だったな。
天一が500円なら行くかもしれんが、700円とかするなら猪豚行くわ。

http://dorapare.sgn-axm.jp/
ドラゴンパレード事前登録はこちらから！
一分かかりません。

せい家大行列

>>351
すごいな
見てみたいから、大行列の画像貼ってくれ

山岡家のプレ醤油とんこつが一番美味い

増尾民の田舎者の俺からしたら、王道家は敷居が高かった
せい家は気軽に入れそうで嬉しい

せい家まぁ500円ならいいかって感じだな

餃子定食390円があるならたまに行ってもいい
新小岩と下高井戸にはあるらしいからどこでもやってるのだろうか

行ってみた
王道家より空いてた
餃子定食はなかった

まあチェーン店だし行列ってイメージじゃないよね
ふらっと立ち寄るような店でよい

さすがに今日はひむろとてらっちょ空いてたなぁｗ
せい家的にはそこそこいいスタートだったかもな

せい家最高！
こんなに美味いラーメンが存在するとは知らなかったよ。
ありがとうせい家。

はい

みんなせい家に行って最高のラーメンの味に感動せい家！！

緊急速報！！

実はせい家はうまくなかった！！
家系特有のスープのコクとか全く無し。
薄くて脂っこいだけだった。
王道の方が数百倍上だった。
ダジャレ連発して正直スマンかった。

>>92
今、５周年記念やってますよ！
http://blog.goo.ne.jp/stay_green_1983/e/c809ea3bc159e4bc5c4c0b063141e1a8
http://blog.goo.ne.jp/stay_green_1983/e/e627e20a544a717047a81d8ab519f789
http://blog.goo.ne.jp/stay_green_1983/e/bb25c66390c189a46177e31239ec370e

せい家荒らし死ね

>>365
うるせい家

RDBでじゃいがせい家のレポあげてるけど・・・こいつ数食ってるのに鶏油とラードの区別もつかんのか？

あのラーメンくせい家！

味をカバーしているのが価格として（他店と比べて100円程度安いくらいでは埋まってないが）

異常なまでの待ち時と接客態度は何を持って埋めるつもりなんだ？

正直380円くらいが妥当かと思う

500円であの味なら700円出してもう少し美味いラーメン食べたいです。
もっと修業せい家！！

さっき南増尾方面走ってきたけど、

にかいやは奥の家屋が店舗になるのか？看板置いてあった
元店舗の土地は未だ舗装なし状態だけど、駐車場としてつかうのかね

らーめん長の方は閉店したのなら看板外せと言いたい

暖家は入ってみたい気持ちはあるけれど、なんか入りづらい

にかいやのすぐ側に住んでるけど、ずっと更地のままだね。
奥は普通の家みたいだよ。
全く新しい建物が建つ雰囲気ない。プレハブでも置くのかな？

ウガンダのキャラや性格から考えて
間に合わなければ間に合わないってとっくに言ってる。
つまり

間に合う

って事だ！
屋台でファイナルアンソニー

せい家行った。500円であの味ならリピっちゃうな。
てらっちょピンチだな。

>>371
暖家入りづらいけど、1人で食ってる人多いよ。
チャーハンもうまいからいつもセットで食って満足。

せい家まずいんだからせめて券売機付けろよ
無駄に店員多くてバッカじゃないの

今更だけど華道カレーのホームページ見たけど怪しい所だなw
でも一度くらい行ってみたかったなかなかうまそう
つうかあの場所って潰れまくるけど風水（）とかが悪いの？w

上にテレクラの看板あるし風水ってよりガラが悪いビル

王道屋も風俗看板を担いでいなかったっけか

ラーメン食って風俗行けて最高じゃん

猪太
HIRAMA
ぽーかろう
暖家

柏の真の四天王はこれ

王道家の２階はゴルフショップ

>>376
発券機は…経費削減で付けないだろうな
店員数は次期おまえさんの納得のいく数になるだろうから安心しろ

せい家味はいいのに店員マジキチなんだが

台拭きで床にこぼれたスープ拭いて、拭いて汚れた面を上にして俺の前に起き直された
下げるのかと思ったら10分間そのままだからさすがに言った

あとアル中ジジイ同士がデカイ声で揉めてたｗ

>>384
ちゃんとせい家って言ってやったのか

つまんねぇよ 死ね

ちゃんとせい家！
掃除せい家！
券売機設置せい家！
スープにもっとコクを出せい家！
替え玉は太麺も出せい家！
無駄な店員減らせい家！
朝まで営業せい家！
ライス50円ならタダにせい家！

流石にもう陳腐化している空気がマシマシな状況なのに、なんで空気読まないのかなー

ちゃんとせい家！
掃除せい家！
券売機設置せい家！
スープにもっとコクを出せい家！
替え玉は太麺も出せい家！
無駄な店員減らせい家！
朝まで営業せい家！
ライス50円ならタダにせい家！

券売機なくても、消費税をたしてくるてっちょよりはマシ

>>388
スベッた奴は、アホなフリをして誤魔化す傾向にある

にかいや奥の家が店舗だった。
L字のカウンターに椅子が並んでるのは見えた。
小雨降る中店主がいそいそしてたよw

夜遅くまでやらない時点で糞
ガキとニートしか行けない

>>393
つ山岡家24h

暇人しか行けないよな
かといって土日はなぁ…何が悲しくて土日にラーメン食べなきゃならんのだって感じだし

>>395が暇そうに見える件について

せい家はあのスペックで５００円ならリピーター確実だな。
さっき、西口の誉は店内満員待ち５，６人、王道は客が２，３人のガラガラ状態。
あのシャブシャブスープに６００円以上出すバカいねーだろ。

にかいやｷﾀｰ

５５５万円で家が建つ！

オロチョンラーメン にかいや
１１月１１日より新装店舗での営業が始まりました
旧店舗は震災の影響により建て直しを余儀なくされ
５５５万円で家が建つ、でおなじみのホームメーカーさんに
新しい家を建ててもらいました
お店は一階になりましたが
名前はにかいやのままです
これからもよろしくお願いします
駐車場は１４日の夜から停められます
それまでは駐車場はありません

駐車場も用意せい家！

旧店舗跡地のスペースが中途半端すぎて、結局3台しか停められないんじゃないか？
柱無くなったから停めやすくはなっただろうけど。

リピーターがきてこそのラーメン屋だから
ステマ商法をとったところで一時凌ぎにしかならないだろう
皮肉なことに新規客が来れば来るほど感想という名の真実が広められるだけだ

フランチャイズなら立地なども考慮してくれた上での出店だったんだろうが
完全に情報不足だったね

オーナー様ご愁傷様です。

そういや昨日せい家でネギチャーシューメン食ってみたが、
HPでは「シャキシャキネギのさっぱり感」を謳っているのに、
クタクタしたネギで味付けも強すぎ。ネギはオヌヌメ出来ない。
味付けしない普通の白髪ネギでいいと思うのだが。

それで？

せい家行ったけど安いだけのラーメン屋だな
王道家の方が数段美味い

一番乗り狙いをさせないウガンダワラタ

王道家、昨日は夜もガラガラだった、閑古鳥がないてた。

ヤフーチャット万歳の人も王道家食ってたのかな

カウンターの下に荷物置きの棚くらい設置せい家！ とせい家でラーメン出てくるの待ちながら書き込んでみる

>>409
娑婆にいた頃は地理的に角ふじあたりいってそう

王道家来た。
ふざけんな！待ちじゃねーかよ。

どこが閑古鳥なんだよ

せい家普通にうまいじゃないか。
むしろおっさんになった俺にはライトな王道て感じで最後まで食えるわ。
コアな王道とライトのせい家て感じかな。これから重宝するわ。

お好きなように…
評価するのは自分＾＾

知り合いなど、どんどん連れていってあげて

そして評価するのはやはり自分＾＾

http://i.imgur.com/zhFVYmd.jpg

今日も昼なのに、にかいや誰も客居なくてウガ暇そうにしてたなw

アド街出てから王道家は常に客が多くなったよ

チョン道の必死すぎ擁護ｗｗｗｗｗｗｗ
ツケ麺とかゴミ以下・・存在自体が柏の恥。

せい屋で中盛に餃子１００円食べに行くよ。

>>417
一方、もんじゃガールはガラガラだったりするｗ
あれは潰れるだろうなｗ

>>420
何かラーメンと関係あるの？
調べてみたらHPや料金システムとかキャバクラみたいだし
60分以降の延長料金どうなるのって書かれてないし

クチコミならわからないが、普通の新規ならまず行ってみようとは思わないね

もんじゃがガールを焼く店
知らんの？

>>422
すまん千葉県民
俺、今は東京都民なんだ
実家があるから定期的に王道家に通えてるけど
もんじゃ事情まではわからない…

最近は珍来の味噌らーめんとホイコーロに嵌ってる

>>421
おそらく>>420はアド街で紹介された店繋がりでもんじゃガールを出したんだと思うよｗ
アド街の柏紹介は酷かったなぁｗ

>>424
最近東口の麺王の季節限定のキノコチーズラーメン（正式の名称忘れた）が好きだな
ゴマベースの味で変わり種ラーメンだけどね

麺王はモヤシラーメンと餃子を食うところ

ちょっと譲ってめん王麺は認める

近くに安くてうまい中華料理屋があるのにわざわざ麺王に行くメリットがない
麺王の定食はなぜか納豆臭い

そんな美味い店あったけ
なんて中華屋？

AKEBIの新メニュー 濃厚鶏そば 海老塩味(800円)を食った。
とろりとしたスープに魚介風味のオイルかタレっぽいものがちょっとかかってる。
量は多くないが濃いので満足感はある。足りない人は替え玉(100円)を頼めってことかな。
でもちょっと割高感。一口目の強烈なうまさがあってそれだけで腹いっぱいになるラーメンKがなくなったのが残念。

AKEBI、常連さんにしか出さない裏メニューとかあるんだよなぁ
美味しいらしいんだけど、そこまで通おうと思うほど通常のラーメンが美味くないからなぁｗ

>>428
蘭

>>426
同意！モヤシのあまみハンパねー・・
けど、餃子は大阪王将が美味い。

蘭で美味しい中華とかwww
バーミヤン行ってろよww

中華なら大島だろボケ
ラーメン大盛り５００えん

>>434
なんかごく普通の中華屋たまに行きたくなるんで
あそこ気になってるけどどんなもん?

>434
店内改装したね

新生にかいや　コップの水が新築ゆえの匂いがして微笑ましい。カウンター９
席になり座席効率が上がりそうで待つ時間が減るのはありがたい。
これでついでに家族連れ客が減ってくれればもっといいんだが。

前のボロ階段に慣れると、今の見通し良い外観はなんか逆に入りにくい

新店舗はレイソルの旗掲げてないの？

レイソル厨なの？にかいやって
じゃあイカネ

にかいやの外観upしやがれお願いします

おろちょんかかってない普通の白黒２Ｆだよ
客席狭いのと厨房丸見え

普通の一軒家のリビングが店舗になった感じだよな

そうなんだ。
なにげに店主見たことなかったんだよね、声だけで。
旧にかいやは厨房見えなかったからね。
新にかいやじゃ仕事風景見ることできるんだな。

にかいやって逆井のちよだの道を挟んだ反対側中学校隣にに新築中の店舗の事？

いっかいやになったのか

>>441
おまえがうｐれ うんこ野郎

ラーメン史に名を残す迷店猪太のスレはここですか。

>>445
いやそこコンビニらしい

とんでもなく勘違いしてる奴いるじゃねーかｗ
まあ仕方ない、逆井増尾なんてそんなもんだな

逆井増尾連合なめんな
ちよだ、暖家、長、にかいや
その先行けば丸亀うどん、もう少し頑張ってツオップまである
なんて名店ばかりなんだろう
増尾最高！

長は多分閉店

若いうちから逆井増尾の田舎に引っ込むなよ
男なら柏の中央で勝負せんかい

いや、東京出ろよ

いや
世界に

むしろ
宇宙に

東京でベコ飼うのが男のロマンだろ

ツォップって北小金のパン屋じゃねえか うんこ野郎

>>458
生意気言ってすいませんでした

柏でトンコツならイブトですか、つけ麺は他店ではない味。
特濃塩はとてもクリーミー、まるでポタージュみたい。

ん？最近の特濃はトロってんの？マスター腕落ちたな

昔の猪太（12.3年前）はシャバいのにぺラくない特濃出してて素晴らしかったのにな

しかし最近はシャバいのとぺラいの区別がつかないような小僧が多くて悲しいわ

なんかまた頭おかしいの来た

昔の常連？ごときに語られる事ほど悔しいものはないよなｗ

自分をラーメンプロ（何だそれｗ）とでも思ってるのかねぇ？

リッキーさんの悪口いうなーｗｗｗ

>>461
通訳キボン

シャバいとぺラいがわからないなんて2ちゃんのラー好きはただの俄かだな

優勝軒行ってきたが、昼間と違ってボリューム無しニンニク無しで萎えた。

猪太に対する妬みですかね？

昔柏住みだったけど、大勝ってまだあんの？

>>469
なに？今住みのところはラーメンデータベースやら食べログやらからアク禁でもされてんの？

>>470
竹井聖寿降臨か？ww

珍来の味噌らーめん美味しいよ

�@猪太のツケ麺
�A珍来の味噌
�Bにかいやオロチョン

上記が柏市民からのお勧め

単にてめーのオススメだろうが

生意気言ってすいませんでした

>>473
珍来の味噌は食べた事ない。お勧めなら食べてみたい。
それ以外は同意。ただし猪太のツケ麺もこの数年食べてないからアレだけど。

チン来とか冗談も大概にしとけ

学生時代、珍来にはよく通ったな〜
味噌も確かに美味しかったけど、モヤシラーメンが好きだったな〜
何気にソース焼きそばもおすすめですよ。

チョン来とかw
ラーメン屋の括りにするなよ
中華屋だろ王将と同じ

ラーメン屋と中華屋は別物と考えていた時期が俺にもあったけど

今のラーメン屋の濃縮スープ+ライン作業ならどちらも同じだと思う

珍来の実力は侮れない、横道のクソツケに比べれが神レベル。

誉の味噌つけ麺美味かった

満味はどう？中華？夜の時間とかけっこう繁盛してるぽい。

にかいや相変わらず美味いけど前の閉塞感ある雰囲気が懐かしい

前の方が落ち着いて食べられたよね

スパゲッティ屋さんの造りの方が落ち着いて食えた。
行列していても関係なく、ゆっくり食えた。
ラーメン屋さんの造りは落ち着かない。

あれでお幾らくらいかかってますか？建築業界の方教えて

555万円

鎌ヶ谷スレできましたので、鎌ヶ谷のラーメンもよろしくねー

鎌ヶ谷市のラーメン屋 [転載禁止](c)2ch.net
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1416537220/

にかいや窮屈間満載でもう行かない

テメーはおうかで十分だろw
二度と来るな

おうかってなに？ここ柏だよね

>>483
萬味はホントにフツーの中華屋さんって感じ
でもたまにそのフツーのを食べたくなる
タンメンとかかなり好き
チャーハンは柏駅近辺だったら上位に入る店だと思う

三連休はにかいやに行く。木のフライパンの表札が復活していたら
楽しい。

刀屋ラーメン旨いよな

また、にかいや隔離スレつくれば？ｗ

トンコツの塩が食べれるのはイブトくらいですね。
醤油やカレー味だと豚が隠れる感じで好きじゃありません。
今度は特濃試してみる。

>>496
じゃあ作った

オロチョンラーメン にかいや
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1416570894

>>498 仕事早いね〜♪

どうせすぐ落ちるけどな

>>497
豚骨の塩ってあまり聞かないな
俺自身が塩ラーメン系は好きではないから興味がないが
うまいなら流行ればいいと思う

広まると良いですね

あのね。とんこつラーメンってのは、基本タレは塩ダレなんですよｗ
馬鹿ばっかですねｗｗ

何その九州て南の島の常識ｗ
中央にくればそれが常識になるんだよ

俺東京生まれだけど、豚骨って塩ベースだと思ってたけど

いや基本は醤油
醤油の店がはるかに多い

塩ベースと豚骨のこってりさは合わない。

塩とんこつやってる店はだいたい拘り無い店だよ

醤油に見える色は、香味油の色であって、普通に塩ラーメンだからあれｗ
とんこつ醤油と謳っている店は醤油ダレ使ってるけど。
それは塩ラーメンのとんこつラーメンが、標準だから。

あーやっぱり豚骨醤油があるから豚骨ラーメンは何も入ってない、もしくは塩だと勘違いしているおバカちゃんでしたか
順序が逆で豚骨醤油が豚骨ラーメンからの派生
元々醤油タレの豚骨ラーメンがあり
それが関東に来て関東の醤油ラーメンと同じ様に醤油を強めたのが豚骨醤油
だが塩が全く無いわけではなくあることはあるが主流、基本は醤油タレ

ダメだこりゃ。
お前は食べログとかに喜んで書いてるタイプだな。

情報ソースは生半可な知識と思い込みですかねｗ　よくいるんだよそういう客。

そっくりそのままお返ししますよ
実際に九州行って見て来たらどうですかねえ

トンコツで限定にて塩だしたらクソ不味い店が西口にあったな。
クソみたいにショッパイだけの店ｗ

どんなスープだろうがタレだろうが、美味いﾓﾉ作った者が勝ちって事で

にかいやなんか
まずいのに繁盛している理由がわからん
食いたくなる理由もわからん

にかいや、チャーシューが厚い。

どうでもいいけど豚骨ラーメン=塩じゃないし、
九州の田舎ベースを持ってこられてもな
少なくとも柏ラーメンでは豚骨=醤油だろ

美味ければ何でもいい。
猪太のトンコツ塩は柏オリジナル！リピータになるな。

つうか柏のラーメン屋とかどうでもいいし

どうでもいいなら何故書き込むのか

どうでもいいからどうでもいいって書き込むんだろ

>>520
馬鹿じゃねーのキチガイ

饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山　20時間前
紫くろき＠浅草橋　鴨そば900円。この時間でも行列は凄い人気。
自家製の細麺と鴨肉は、とても美味しかった。
スープは、鴨感が抑え目で拍子抜けｗ　最初に感じる酸味は不要。
メンマ柔らかいが筋だらけ。この値段で、これは残念です。

饗くろき 黒木直人　17時間前
黒木が作った中で今回のスープもメンマも最高の出来だったのですが、
残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。 →最低だなｗ　誰も最高認定していないぞｗ

饗くろき 黒木直人　17時間前
勉強のためにお聞きしたいのですが鴨感が出ている料理屋さんはどこでしょうか。行って勉強してきます。→え？客にソレ聞いちゃうの？ｗ

饗くろき 黒木直人　13時間前
鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感あの人が言う鴨感ってどんな料理なんだろう？ →鴨感って、どう考えても料理名じゃないだろｗ低能ｗ
早く教えてくれないかな！

饗くろき 黒木直人　9時間前
教えてください！鴨感を感じる900円で満足する料理を！勉強したいです！　→そんな事すら調べずにメニュー化したのかよｗ

饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山　11時間前
酒飲むと、昔の頃の血がたぎるなぁ〜ｗｗｗ
でも、オッサンだから･･･大人しくしときますわ。(笑)

饗くろき 黒木直人　9時間前
おとなしくしなくていいですよ！ →そうかそうかｗ　これからもよろしくな！ｗ俺は富士山みたいなDQNでは無いがｗ　

饗くろき 黒木直人　9時間前
柚子でもないし酢橘でもないし、かぼすだし、こんなこともわからないのによく書くよな！ →普通の人は、どうでもいいと思っているぞｗ
自己満も、いいとこだよ、こいつら！ 　→自己満に決まっているしｗ　客を「こいつら」呼ばわり、失格！！！！！！！

そもそも醤油と塩じゃ豚骨に限らず圧倒的に醤油が美味いから、主流が醤油になるのは当然

市市のラーメン不味かった((+_+))

市々
かしわ屋
SHIN
は柏3大まずいラーメン屋

市々は場所がいいのかいつも満席だよね。

>>525
王道、誉なんかの激戦区から離れてるとは言え同じ西口でよく潰れずに何十年もやってるよな

王道は駐車場と白メシで客集めてるんだろ。

>>523
個人的には同意だが、西の方では塩が主流なんだよな
大阪に転勤した時、頭に何もついていない普通のラーメン（こちらでは醤油ラーメン）が
向こうでは塩ラーメンだった事に対してカルチャーショックを受けた記憶がある

東と西のうどん汁で考えれば妥当だが、
文化の違いだね

市々は王道家や誉行くような客は
相手にしてないんだよ、
ジジババばっかだろ

いちいちはご飯ものもあるから中華屋としてニーズがあるんじゃない？実際ジジババが多い
かしわ屋は飲んだ後に寄るリーマンが多い、二階もあるしな
王道家や誉じゃゆっくりできねーからかな

ラーメンなんて高カロリーな肥満食、今どき食う奴いんの？

>>532
王道家誉の店の前行ってこいよ

デブ専の店か

>>532
おまえらデブは食事以外に菓子食ったりしてっからデブなんだよ

>>535
分かったよ、ラーメン好きなデブさんｗ
ラーメンなんてそんな食いたいかねぇ

>>536
おまえ何でこのスレにいるんだｗ

GOODMENの店主声デカ過ぎ

いらっしゃいませーーー！！！

柏の「つけ麺」はグットメンが１番うまいと思ってる
ラーメンだと王道家

GOODMENの麺は自分には合わなかったな〜

大島田の「まきば」大盛りまでサービス、スープの濃度も選択できる。
トロトロの角煮が人気だよ、昼はライスかタマゴもサービス。
駅から遠いのが難

柏でのつけ麺は猪太が一押し、他はありえない。
ラーメンも塩の中濃とか他店にはない

>>529
マジか、それは知らんかった

柏といえば、噂の太郎のラーメンは旨いのか？　
できるのが遅いときいたんで頼んだことなんだけど。

大阪、四国とかトンコツは醤油だよ。

よく関東関西って区分見かけるけど、実際には京都とそれ以外ってイメージだなー
名古屋と東京にしか住んだことないけどｗ

柏スレから出ていけ

やたらと調味料を並べてる店はクソだな、スープに主張がないからだろ。
マヨとか置いてるウンコもあったなもうどうしようもねーよ。

>>549
西口の家系ディスってんの？

俺はむしろ何でもかんでもおいて好きに食えって方が好きだな。

特に豚骨魚介系の店ではまずおろしにんにく置いてないけど
だいろくの特醤でにんにく入れたらめっちゃ美味かった。

考えてみたらカツオのたたきとニンニクって鉄板の組み合わせなんだから
合わないってことはないわな

いつの間にか新松戸の方の誉復活してたんだなｗ

定食屋とは違うからマヨは要らないよね。
店主と客の味覚レベルｗ

>>549
ところがそのほうが客も喜び、原価も下がるという不思議。

てめーが使わなきゃ良い話だろ

>>553
俺は入れないけど
まかない飯もあるから使う人は使うと思う

店主だけの味覚+客の味覚=今の客数　だと思う

ワンマン営業は繁盛せんよ

>>552
夜のみの営業で昼やってないのが痛い

ラーメンのスープ、麺に期待してきてカウンターにマヨとか置いてる店はイヤだな。
そこで終わりやんけ

北柏のエスカレートっぷりが痛い
ラーメン屋ならスープで勝負しろ
デフォが不味いくせに

道有楽てうまいの？DB頭弱そうな同じﾗｵﾀしかいねーじゃん。こないだ昼時通ったらガラガラだったし。なんなのこの店？

>>560
美味かったらもっとこのスレでも話題になってるだろ

日高屋のチゲ味噌ラーメン美味しかった

マヨ置いてる店は何処なんですか？

>>561
そうだよな。あきらかに胡散くせーよな。
90点以上の店で行列なしとかおかしいと思ってた。まぁすげー暇だったら行くわww

マヨラーってそう言う事だったのかw

>>560
その店に入ったらまず調味料入れを見てみな
どういう店か分かるはず

人気のある誉とか調味料は３〜４種類しか置いてない。
スープに自信があるからでしょうね、マヨは置いてません。

スープに自信（）

柏最高のラーメン店ヒラマのスレはここですか

なんかマヨマヨいってるけど王道屋のマヨはまかない丼にかけるためだぞ？あと調味料多いのは家系の基本だろ。別に何も入れなくてもうまいぞ？それに変化もたらすのが家系のいいところだろ？それをうだうだ言うとかなんなんだよwアンチスレじゃねーんだよw

…とマジレスしてみる

卓上調味料
マヨネーズ(まかない飯用)
行者ニンニク
おろし生姜
酢
胡椒
豆板醤

卓上トッピング
醤油漬けニンニク(ライス用)
フライドガーリック
刻みニンニク
刻み生姜
胡麻

こう考えればそれほど多くもない

↑
何か気持ち悪い、保冷や衛生の問題もありそう。

>>566だけど、俺が言ったのは調味料の種類の多さという話ではないからね……
実際に行って手に取ってもらえば何を言いたいのかわかると思う

>>573
道有楽の話でしょ？わかってるよ

誉は15時くらいの空いている時間帯に、調味料の補充と同時に洗浄済みのビンへの移し変えをやっていたりするね。
そういえばビンの口周りに乾いたニンニクがこびり付いていることって、誉ではあんまり遭遇した事ないなーと。

むかしにかいやで食った時コショウの容器があんまり汚くてドン引きした
客のはね散らかした汁ぐらい拭けよ(って言うか洗え
そこへまたコショウが付くから層になってたぞｗｗ

行列してないから、、ダメー！！！！

、、って思考も気持ち悪い

まあ行列してなくても美味しい店は沢山あるね
パチ屋の場合はどっちにしろ大して美味しいわけじゃない
常連を操作して情報を操ってるだけよ
哀れ

味の前に
キタネェ店何とかしろ

出来立て頃の夏に行ったら、酢の中にアオカビ浮いていた事あったなぁ…
あれ以来行くの止めた

飲食なんてそんなもんだけど、仕方ないだろって感じで見た目くらい清潔感保てなくてあぐらかいてる店はダメだな

まあ、漫画とか脂とかでベトベトになってるけど調味料とかは清潔にして欲しいよな。
ショウガのトングが容器の中に落ちてるのも抵抗ある。

それ王道家だろ

>>582
お前どこまで王道家ディスるんだよww
じゃいかなんばかよwww
じゃいはともかくなんばはまともなレビューおろか営業妨害並のレビューしかできねー屑だぞ？
道有楽いじられたの悔しかったの？事実だから仕方ないよね？www

http://ramendb.supleks.jp/review/862633.html

このレビューな。小さいけど割りスープあるのメニューに書いてあるんだよ。この時すでに。目立つよう書かない店側も悪いとは思うけど一般ならまだしもお前本店知ってるんだったら聞けよw聞いてもねーのにそれでなかったんですわ。とかマジキチかよww
あるよwwwww
このレビューはみんなが見るんだよ。責任もてよ。わかんねーだろうけどな
お前の無能さであー割りスープねーんだ。と思うやついるんだよ。わかってねーよな？馬鹿だから
道有楽にはそんな悪意あるレビューしねーくせにwwwwいくらもらってんの？
店主のキチガイっぷりにつきあってる奴ら頭おかしいよなwww

38/189で道有楽レビューとかキモイな

仕事が早めに終わるじゃないですか。
車に乗るじゃないですか。
家の前を通りすぎるじゃないですか。
パチンコ屋に車とめるじゃないですか。
そりゃあ〜気づいたら入店してますよね。

券売機にて食券を購入するときに、
「ゲリラ限定 青森産活帆立バターらーめん＋北海道産天然本バフンウニのせご飯」
が目に入り、食べなかったら今日１日がなんだったのか部屋の隅で体育座りしてそうなので、数量があるか有無を確認してから食券を購入。
ありました。ありがとうございます。



わりとまじでキモいなww

>>557
昼からやってたぞｗ
HPの大分前の更新内容には夜からになったとあるがマジで昔の話やで

開店シャッターでも限定メニューの有りなしをビクビクしながら店主にお伺いをたてなきゃあかんとかw
出せねーなら売り切れにしとけよw

中華　大島が気になる。オヤジが辞めて若いのが接客してる・・

ラーメン大盛り５００円

柏駅周辺　個人的オススメランキング

1 誉　　2 こうじ　　3 王道家　4 角ふじ　5 てらっちょ
6 猪太　7 GOODMEN　 8 めん吉　9 AKEBI　10 ひむろ

柏はラーメン好きには神のような環境だよな〜
昔住んでたけど、その時は週3で王道家に通ってたよ

ひむろも好きだったなぁ。。

それ単に家系ラーメン屋が近くにあればどこでも大丈夫じゃねえか

>>590
個人的ってちゃんと書くとこが好感もてるな

ヒラマノトリソバウマイ

1位　HIRAMAのねぎそば
2位　武士道の鶏そば
3位　王道家のラーメン野菜増し
4位　猪太の豚骨醤油ラーメン

俺はこう

個人の好みとかバカじゃね・・チョン道のツケ麺とか柏ラーメンの恥。
松戸に負けるはずや、まさかの茨城にも負けで・ボケデブ

>>588
確認しないで食券買っただけで大声で説教されるからなw

だれも道有楽をあげないwwwwwwwwwwwwwwwww

DB柏1位とか恥を知れ

道有楽
こんな一部常連だけの店を評価するな
催眠術かなんかか？www
日曜の昼にいってもこいつらみたいな奴かパチンカスしかいねーよこの店
で、店主が常連と会話してた
今日珍しいのあるよーとかなんとか
新手の宗教だよなww
テーブル席は家族連れ優先てお前。こんな不衛生な店に子供連れでこれるかよwww
和食の職人出身の店主が…え？調味料のケースやべーけど？こんなのつかえねーよ？だからお前首になったんじゃんwwwwんかんねーかな池沼wwだから池沼集まるんだわwwwwwww

中華そば つけ麺 魚介の達人 久兵衛 北柏店 なんば
10月13日13時15分訪問

ボクと契約して魔法少女になりたいのでこちら。

先客満席 後客たくさん。
意外と流行ってますねー。最近は客入りも安定してきているでしょうか？

券売機にてトマトラーメンを購入からのカウンターに着席。
待つこと7分ほどで着丼。
タバスコとパルメザンチーズも一緒に出してくれます。

■スープ
粘度のあるドロ系の豚骨醤油とトマトのブレンドといった感じでしょうか。
トマト由来のほどよい酸味と、追い打ちでくる豚魚がいい感じです。
最初から最後までアツアツのスープがいいですね。
チーズを入れるとマッチしてうまいです。

■麺
中太のうねり系を使用。茹で具合はやや硬めで良好。
ツルモチニュルな食感。スープとの相性はまずまず。
麺量は160g前後と思われる。

■具
チャーシュー、ねぎ、メンマ、海苔、味玉半分、プチトマトの構成。
基本的な部分は一緒なため詳細は割愛するが、まずまずといった印象。

価格は少し高めの設定ですが、スープの味はそれに比例している印象ですかね。
チャーシューなどの具材他と差別化すると、これ目当てで通っても良いくらいおいしいですね。
値段忘れたので、また行かなければ。

ごちそーさまー(^o^)/

なんばwwwwwwwwwww消えろwwww

1位 誉
2位 こうじ（昼）
3位 武士道
4位 GOODMEN
5位 深澤ラーメン
6位 いちぶん
7位 珍来

かなぁ。自分の場合は
でも誉は最初の頃のほうが美味しかったな
AKEBIも今のメニューになってからあまり行かなくなった
こうじは夜は駄目だな

1、大勝
2、ちよだ
3、HIRAMA
4、くらま
5、支那そばふなとり

>>604
じじいｗ

ヒラマノトリソバウマイ
イブトノイルカカレーラーメンウマイ
イチブンノタンタンモリソバウマイ
オウドウヤのチャーシューメンウマイ

誉は今まで狭くて人多くて落ち着かねえなと思ってたけど運河の麒麟児に行ったらパラダイスに思えるようになったわ

1 猪太つけめん
2王道家
3山岡家
4うわさのモツ太郎
5優勝軒

もちろん異論は認める

>>605
www

僕はバカ舌なんで全部美味しいです

それはそれでうらやまだわ

家で自家製スペルマラーメン食ってるのが一番

せい家は最近どうです？

評価サイトでは特に普通、みたいな感じ。

>>608
最近優勝軒行ってないわ。好きなんだけどね
明日ひむろに行く予定

違うとこ行こうよ

ランキングが流行ってるようなので

1．王道家
2．柏大勝軒
3．猪太
4．ちよだ
5．誉

注：上ブレ時一発ランキング
もちろん異論は認める

↑
チャーシューの薄さだろ？

ラーメン史に名を残す名店鶏白湯麺飯暖家のスレはここですか。

過疎ってるな。イブトの先の店の様だ。
あそこ行った事ないんだけど、オススメありますか？

フライパン使う珍来、ヒムロのほうが野菜シャキシャキで美味い。
誉、王道の茹でるタイプは水ポイ。

>>620
中落ち

誉、こうじはいつも並んでるね。
誉のスープは美味い、案外とサッパリしてる。

>>622
中落ちって想像つかないけど今度行ってみます。

>>604のおっさんの意見がわかるおっさんだが大勝多少のブレはいいにしても最近下ブレがひどすぎる
煮干しの香りは薄く豚の動物臭が前面に
カラメにしていてもでてくる。返しの味に煮干しが負けてくる
先代からのファンだけどここまでくると応援できなくなってくる…まるきのクオリティ考えるとだめかなもう…って思ってしまう
先代の味からあえて変えてうまくなってきたのに…残念だ

誉の味噌ツケが美味いよ、王道のツケ麺はクソ不味い大盛り注文で×ゲーム状態＞＜
やはり、行列の店に行くべきです。

>>133
これみて昔は8玉とかよく頼んでたの思い出した
値段変わんなかったし

猪太ってスープ割できたっけ？

せいイエー！だとおもってた

>>628
店員に一言
「スープ割りできますか？」って聞くのがそんなに怖いのか？

>>630
http://ramendb.supleks.jp/review/862633.html
この屑に言ってあげてwwwwww

わざわざこんな記事すらチェックしてるのかラオタすごいわ

客入り数では
誉、王道、こうじがトップ３だな
実際これらはうまいし

酒飲んでしめにラーメンとかヤバイよ。
糖尿＋に塩分で自殺行為です。
特定の店名は挙げませんが、マジ棺おけコースよ。

いくら言ってもわからない？？

え。。。なにこの人。。。

>>634
へぇそうなんですね。
とても恐ろしいですね（棒）

糖尿は遺伝だからな。
親がそうなら、何したって逃れられんよ。

隔世遺伝ってセンもあるから、チェック対象は親ではなく家系にした方が良い

糖尿は生活習慣が原因のほうが大きい、塩分のとり過ぎは胃〜腸に致命的なダメージ
与えてガン化しやすい。
胃がんの方の食生活はたいがい高い塩分の食事してる。戦後になり冷蔵庫の普及で
保存の塩分が減りガンが少なくなったのに。
スナック菓子やジャンクフードでまた塩分が増えてきてるのが元凶。
デブに分かるか？

どっちにしろスレ違い

大きなお世話だな。

おまいは健康で幸せな人生歩んで、俺達の医療費出してくれればそれでいいよ

ミシュランの東京ガイド2015に掲載されたラーメンランキングに青葉が入ってるけど
柏の青葉とはまた別なのかコレ、あそこ全然話題に出ないけど

チェーン店なんじゃないの？
随分前に柏の青葉1回行ったけど、我孫子の浜屋の方が俺の好みに合っていたのでそれ以来行ってないな。

もう枯葉ですし

青葉は店の雰囲気がやたらおしゃれで結構女性が入ったりする

青葉はいろんなところにチェーン展開するようになってから味落ちたよなぁ
新宿一丁目にあったときはめちゃくちゃ感動したけど

たしかに浜屋のほうが自分も好みだったなｗ

柏の青葉は店員が店の前でタバコ吸ってポイ捨てしたのを見たからもう行く気がしないわ

青葉は店員がヤバイ

柏の青葉は湯切りが下手なのかスープが薄い

ラーメンは好きだけど糖尿やガンにはなりたくない。

久しぶりに優勝軒行ったらふじ麺平日ランチサービス中盛りor大盛りサービス終わってた

今日は何処のラーメン屋でランチしするかな？

>>638
ウマいｗｗｗ

飲んでしめにラーメンとか食う奴とかバカもいいとこ。
ほば確実にガンになるよ。
糖尿も発症、腎臓にもダメージ来るバカ。

>>654
そこまでガンの原因を特定できるならおまえは天才だ
こんなところにいないで公の場で発表しろｗ

>>654
>>639痴呆症？

てらっちょ、昼の店員さんは可愛い女子ばかりなんですね。

なんだよこいつ
営業妨害かよwwwwwwwwwwww
http://ramendb.supleks.jp/review/862633.html

何回貼るのこれ

たしかにフードコートぶれあるかもだけど
使ってる材料と製麺機は店主のこだわりにより同じ。風味？わかるの？
聞きもしないのに割りスープなかったんですわー
メニューに書いてあるし聞けよ
個人的悪意かなんか知らんがもうちょっと考えなよ

本人言い返してこねーかなー
楽しみにしてるよ
全然関係者じゃねーけどさすがにひでーと思ったからね。

はよこいよー

直接コメントしてみては？

にかいやの愛想が良くなった

にかいやはティッシュペーパーも置かないけちっぷりってマジ？

塩分の多いラーメン食うとガンになる確率あがるの？

新装前は道端で配ってるポケットティッシュだったけど
新装後はBOXティッシュにグレードアップしたよ

>>664
ガンつーか万病の元
ほどほどにな

>>664
塩分とり過ぎは食道、胃ガンの発症率が高くなる。そこまでいくと腎臓にもダメージ
来るよ。
ほどほどより食べないほうが正解。

糖尿塩分野郎はラーメン板くんなよ

好きなもの食べないストレスもまた万病の元だからな
何事もほどほどが一番

>>664
スレ違いですけど、マジな話よね。
ラーメンの塩分とか平均でも７ｇくらいあるし、ある程度の制限は必要。

こうじの全粒粉とかいう麺、ボソボソブツブツして残念なんだが、みんなあれ好きなの？

栄養価が高いんだぞあれ

全粒粉は籾殻（もみがら）ごと挽いた粉のこと。ボソボソブツブツしていて当たり前。
インド料理のチャパティとか、あとクッキーみたいな焼く調理のものだと、香ばしくて、食感もいい（好き好きはあるけど）。
でもツルシコピューが身上のラーメンの麺としてはどうだろうか？　焼いてねーし。

新規開店の店とくにつけ麺系で多いが
全粒粉麺俺も苦手だ
なんかラーメンぽくないのよね

今日みたいな寒い日は珍来の味噌、モヤシがシャキシャキに味噌玉がウマー。

猪太ますますうまくなったな…

せい家に初めて行ったが店内がめちゃくちゃ臭い
提供も時間がかかるしその間に悪臭で食欲が失せた
安かろう悪かろうチャーシューはペラく旨みもなくほうれん草はケロイド状で食感なし
スープの臭みがまたひどくて匂いがだいぶ後を引いた
結局ほとんど手つかずで店を出た

あしからず個人的感想ね

くさいってのは店としちゃあっちゃいけないことだよな
食欲をごっそりもっていかれる
イブトしかりせい家しかり

猪太のニオイは食欲をそそる
10年くらい昔はまぁ、うん

臭い店のラーメンは旨い。
昔のイノタは店に入るのに躊躇したくらい。
南柏の肉ソバ屋も臭い、駅のホームまで臭う。ここの甘辛の肉はメシが進む。

イブトってもうくさくないの？

臭いと味の直接的な関連はない。
臭いは主に寸胴を洗わずに、素材を継ぎ足しながら入れてスープを取ることからくるもので、
実際には、スープのこびり付き等をバクテリアが分解した臭気だ。

でも、その状態のまま何年もやってりゃ当然臭くてたまらんわけで、
何年も続いているということは、旨くて人気のあるラーメンといえる。
ま、間接的には臭い店は旨いともいえる。
しかし、臭くなくうまい店も当然あるのに、なぜかとんこつ馬鹿は、
臭いが出てないと「業務用か？」と知ったかぶりをする。

そんなにうんこの臭いを愛してるなら、トイレにこもって出てこなくて良いと思う。

うんこうんめ〜

ギャル糞根？

>>681
ニオイに関してはいまは昔と全然違う
味は右往左往して戻ってきたかんじ

あぶらっこい

匂いのキツイ店もあるがそれ抜きでせい屋は確かにまずいわなｗ

臭いって言ったら山岡家だろ
店内ちゃんと掃除してるのか疑うレベルでくさい
6号牛久らへんにある山岡家なんてバイクでヘルメットかぶってても外まで臭いからな

あれはねぎのにおい

山岡家って、家系とラーメンショップの中間なイメージだなぁ

せい屋は店員の私語大杉
あと、人が飯食ってる横で落ち着きなく身体をぶらぶらさせてる店員が気になって食った気がしなかった

暖家2回目行ってきた
相変わらずスープは美味いのに麺が残念だった

なんであんなに固い麺を出すのか不明

猪太の味が戻ってきたなら久々に行ってみるかな
裏が産婦人科の医院だってのにアレを２０年間続けているんだからなぁ

イブトのラーメンは魂が感じられます。

これがステマといいます

せい家はバイトが作るからブレが大きすぎる

震災後はさすがに足が遠のいたけど

>>658
日高屋が同じ点数だからお察しだわ
http://ramendb.supleks.jp/review/870438.html
バカ舌wwwwwww

>>693
先月行ったら店長いなくてバイトっぽいのだけだった。
それだけならいいんだが
いつの間にか鍋ラーメンにもずくが入ってて劣化してたわ。

>>681
昔は凄かったけど、今はそれほどでもない。

昔は交差点まで1年はき続けた靴下を煮込むような臭いが漂っていたけど、今は店の前まで行かないと臭いがしない。
ナニをどうやって改善したのか知らないけど、やれるならとっととやって欲しかったｗ

業務用スープを採用

アンチが火消しに必死スギｗ

君、それは矛盾してるよ
火消しって信者や店側が必死になるものだよね

イブト5年ぶりに行った。臭くなくて普通の人でも行けるようになった。
5年前は店に入った瞬間早く外に出たいしかなかったけど、特濃食べたら無鉄砲思い出した。
次は味噌だな。

浜屋はうどん

>>700
鍋を洗ったんだよｗ　

猪太のつけ麺は旨すぎよ、柏レヴェルより天下をとれると思う。
店主がその気がない？

まだこのＩＤ変えて宣伝するゴミいたのか
さっさと心筋梗塞で死ねばいいのに

マジかよ誉最低だな

誉はね・・・スープをサッパリで飲んでみるとどれだけげんこつ出汁をケチってるか判るよ
斜向かいにある王道家だっけ？のスープは凄く美味しかった

>>710
今まで武蔵屋とか松戸のじゃん家みたいな、マイルドな家系しか食べたことなかったけど、王道家は衝撃的だったわ。
こんなにしょっぱいのかよ食えねえよって。
でも無性に食いたくなるな。

夜中に自演おつかれさまです

>>711
すまん、王道家もあっさり目のスープの話ね
自分が食べた柏内のラーメン屋ではこれが一番美味かった
余談だがakebiって店のつけ麺が市販の麺とスープ過ぎて悪い方に衝撃を受けた

>>713
こちらこそ噛み合った話できてなくて申し訳ない。
akebi気になってただけに、それは残念だなぁ。

俺的には、こうじグループの大勝軒リスペクト？に囲まれながらひっそりとやってるいちぶんが好きだったりするが、言い表せない惜しさともどかしさがある。

自作自演、お互いに軽く謝罪、ウケるw

どっちも同じ店から依頼受けてんだろ。

>>711
糖尿、ガン、腎臓病のうちどれにする？

てらっちょは我孫子のほうがうまい
麺吉は南柏のほうがうまい
柏駅前であんなの食べて満足しちゃうのもったいない

とんこつ
みそ
しょうゆ
しお
つけめん
その他

それぞれ、どこの店がおすすめ？
部門別に上位3店あげて欲しい

やだよめんどい

このスレは同じやつが工作してるから実際自分で行って客足たしかめるといい

確かめるためにも是非上げてください

データベースなり食べログなりみりゃわかるでしょ

ここでのランキングを聞いてるんですけど？

さすがに面倒だわ

ここが工作だらけだっつってんのに理解しないやつだなあ

工作だらけであろうが別に構わんよ

上げられた店に実際に行って
美味けりゃ支持するし、不味けりゃ行かない
それだけのこと

とんこつ　イブト特濃
みそ　　　誉味噌ラーメン濃い目野菜メンマまし
しょうゆ　　王道家
しお　　　　なし
つけめん　　いちぶん坦々つけめん
その他　　角ふじまぜそば

よくわからんが、醤油食いたいならHIRAMAの鶏そば喰う
もしくは深澤ラーメン
味噌なら珍来でいいや、あんま食わんが
塩ならKURAMAでも行けば？
つけ麺なら猪太？
その他　松戸まで遠征してみのり台の汁なし担々麺か流山自動車教習所の担担麺

>>728,>>729
こういうレス待ってました
ありがとうございます

塩ならポーカロウだな。

ツケ麺なら猪太！

友人に柏駅のラーメン屋の某まとめ見せられたんだけど
概ねそれ食っとけって感じだった
猪太スタートでなく誉スタートのほうがいいと思うけど
ここだと夢館って話題にならんよな

17、8年前の夢館はそれはそれは美味しいラーメンを提供していました
流山のほかに新松戸、柏と順調に店舗を増やしましたが仕入れが上手くいかず、スープが劣化
客にはわからないだろうとタカをくくり原材料の表示はそのままに提供

賑わっていた店内は閑古鳥が鳴き流山は焼肉屋になり新松戸は撤退し現在に至ります

夢館はタバコ臭いから駄目だよ

夢館は美味い食材求めて全国回ってた経営者が辞めちゃったからな
今ある夢館は全く別物だよ

出張用の改造バンがある店だっけか＞夢館

>713
丁度AKEBIがメニュー変更してつけ麺がなくなって
本当はどんなものか確認できなくなってから書き込みするあたり悪い意味で面白い。

>>719
とんこつ:いぶと
しょうゆ:ほまれ
しお:ひむろ
つけめん:角ふじ、夢館(つけ忍)

イブトの塩で特濃は超越してる美味い。
あの味は他では無理よ。

イブトは麺が不味いのが残念だわ

あの麺はマズイというか、独特すぎ

ラーメンじゃないだろあれ

珍来・日高屋もタバコ臭いよ

随分前にあった桂花の麺も特徴的だったなぁ…

>>740
となりのＫａｚｕにも行ってあげてね！

>>743
冠水を使ってないから豚骨鍋うどんだな

猪太の麺はラーメンというより固めの蕎麦みたいな感じだなw
でもライスも食べることを考慮すると、普通の麺と食感が違うのが逆にプラスになってると思う。

イブトのあれって、煮込む必要あるのかな…

>>733
昔一度行ったけど、美味くなかったから
それっきり行ってない

店主の意思の見える店

猪太　アケビ　、ポーカロウだろ。西口は何処も猿系のコピー＝チョン

>>751
西口だとコピーばかりの東池袋系では珍しくいちぶんが独自進化遂げてるな
坦々つけ麺は傑作
あと都来もここらでは珍しい熊本豚骨に加えて学生の味方でいい感じだ

>>751
HIRAMAは？

いちぶん、確かに独自の工夫とかしてるよね。都来はなかなか行く機会がないけど
今度行ってみる。

コピーにすら劣るいのぶた信者の工作がおもしろい

いちぶん店の外観が変わったね。

暖家、最初は入りづらかったけど、行き始めるとハマるな。
土鍋坦々麺の激辛で、金曜サービスの男性麺大盛サービスおすすめ。
新メニュー？の鶏白湯煮込み麺（名称あやふや）ってのがあったけど、
暫くは坦々麺激辛から抜け出せない。普通の坦々の辛さはイマイチ。

大盛りを頼む奴は馬鹿舌と相場は決まっています。

イブトは4~5年前がピーク。最近は無駄に
塩分が高く、もずくのトッピングもいらないから、値段を下げるか野菜をもうちょっと増やして欲しい。

4、5年前はむしろねーわ

トッピングは季節で変えてるだけだろ

4,5年前ってクリリンか臭いフェチマニア以外入れなかった時だろ。

山くらげあった頃好きだった

イブトはラーメンよりツケ麺なんだよね、あのスープ割りはラーメンより好き。

三点盛りがあった頃かな

客足はひむろ以下っていうね

クリリンに会わせてくれ

イブトはバイトも多くて「やまクラゲ」選べた頃がピークだろ

ラーメン屋のお冷ポットの中にたまにレモン入ってる時あるけど、あれやめて欲しい。どうせラーメン屋の食材なんか中国産だろうから、あのレモンの皮にどんだけの農薬入ってるかわかってるんかな？まさに農薬絞り出してるお冷だろ？
だから俺はそういう時はいったんコップの水を床にすてて、なんか口に合わないので普通の水道水くださいって店員に言ってるけどね

>>769
それをl気にしたら何も外食できないよ

水道水？無理だわ〜

質キチコテやめたんだな

>>769
店の床に水捨てるとかそれこそ中国人みたいじゃん
普通に残して「交換して」で良いのでは？

>>769
これくらい質キチの特徴がはっきり出てる書き込みなら、ダレもレスせんだろうと思ったら、そうでもないのねｗ

レモンの皮にかかってる農薬の発癌性はものすごく高い

自分の存在が癌な事に気付けよｗ

レモンの皮の農薬よりもラーメン塩分のほうがガンの発症は高い。
胃、食道ガンにメチャや

農薬もイヤだけどさ一風堂とかでさカウンターにもやし取る用の小皿とか何枚が積んで置きっぱの店あるけどさ、あの皿ってさ前の客のツバとかどんだけかかってるか分かったもんじゃないよね？
だからさ俺はそういう皿を使う時はさ一番下の皿を取るようにしている。
なにしろさ、これならさ他人のツバがかかってる心配はないからね。
てか、この前そういう人を見てそんな技があるのを知った、、、

さ
多すぎ

あんたがたどこさ

レモンの皮の発癌性物質は塩分の比じゃないな

>>778
おれはそういうひとのために上と下を入れ替えてるよ(^^)

>>778

758 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2014/12/29(月) 01:16:18.89 ID:yShj4KNv
なああのさラーメン屋でさカウンターに餃子タレ用の小皿とか何枚が積んで置きっぱの店あるけどさ、あの皿ってさ前の客のツバとかどんだけかかってるか分かったもんじゃないよね？
だからさ俺はそういう皿を使う時はさ一番下の皿を取るようにしている。
なにしろさ、これならさ他人のツバがかかってる心配はないからね。

759 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2014/12/29(月) 01:23:44.07 ID:J5v0YRO9
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 01:05:31.86 ID:yShj4KNv
花月は関係ないけどさラーメン屋でさカウンターに餃子タレ用の小皿とか何枚が積んで置きっぱの店あるけどさ、あの皿ってさ前の客のツバとかどんだけかかってるか分かったもんじゃないよね？
だから俺はそういう皿を使う時は一番下の皿を取るようにしている。
なにしろ、これなら他人のツバがかかってる心配はないからね。

王道のシナ産の冷凍ホウレン草とかマジで恐い、シナとかホウレン草は食べないから
日本向けの業務用とか農薬とかガッツリ入ってそう。

ホウレンソウは国が規制いれてるから大丈夫
レモンはそもそもこびりついてるタイプだからアウトー

一番輸入野菜で危ないのは、ほうれん草と雑誌に出てた！農薬・・・

雑誌に死ねと書いてあったら死ぬし！

>>786
レモンの皮＝癌

人生終わったなお前ｗｗｗｗｗｗｗｗ

ほうれん草は農薬問題あってから規制が厳しくなってるからレモンに比べれば安全だろ

>>786
いつの話だよ

道有楽行ってきた。
ラーメンはうまかったけど店の全てがきたな過ぎて食欲失せた。
床はベトベトテーブルもきたない。調味料のとこなんてひどいもんだよ。あんなの使えない。これじゃ調理場なんてやばいんだろな。
衛生管理できない人間に料理作る資格なんてないよww2度と行かない

国の検査とか全部が全部検査とかすわけない。
マックの鶏肉事件とかつい最近の話だろ。

水がカビ臭い店は二度と行かねえよ

あの店自体カビくせーよ

レモン水だす店には要注意だね！

家系ラーメンが普及したからか麺固めを頼む風潮あるよね？とりあえず固め頼んどけば痛みたいな。でも家系で「バリカタ！」とか頼む馬鹿もいるし(バリカタは博多長浜ラーメンの頼み方)、店が固めやってなくても「固め！」とか言っちゃうやつもいる。
まあ本来店主がラーメン作りに自信があるなら客の好みなんか聞かないで黙ってベストな状態のラーメン出すはずなんだけどね。いかに自信のないラーメン屋が増えたってことかな？

>>795
質問キチガイ注意喚起スレ 2
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1383808106/

バリカタ→バカ

>>795
おまえはアホっぽいが
「店主がラーメン作りに自信があるなら客の好みなんか聞かないで黙ってベストな状態のラーメン出すはず」
には同意
やれ味噌、塩だの提供する店はどうかしていると思う

昭和かよｗ

むしろこの味、この喰い方しか認めないって方が自信の無さの表れだろ

>>790
不慣れな店員に怒る奴って自分が若いころはどうだったんだろうね。
新卒の時とか初めて行った客先とか出張先でテキパキやれたのかよ？
そいつら自身も今まで周り人の優しさでやって来たんだろ！
知らないことを知らないと言っても怒られなかっただろ！
店員だって同じだボケ！

年中あんなもんだろ
あいつら年中不慣れなんだから許してたもれ

>>800
言ってる事はわかるけど
不衛生に慣れ、不慣れもあるかよｗ

>>799
ゆとり仕様だと言いたいんですねｗ

柏で今日営業している店を教えろ下さい

日高屋

にかいやが18時から少し営業するよ

せい家は元旦から店開いてる。

大勝年中無休

個人のラーメン専門店は元旦、そして本日、営業してない店多いな････
無条件に稼げる３が日は営業して、２月に３連休取ればいいと思うのは俺だけ？
まぁラーメン屋って馬鹿ばっかだし、こりゃ仕方ねーな
だからすぐ潰れんだろな

新年早々釣堀遊びとは、さびしい限りでんな。

大勝混んでたな。子供連れが多くて回転も悪かった。

>>805->>811
サンクス。

ちなみに大勝軒いちぶんと夢館、かしわ屋もやってたよ。

>>807
チェーン店だしフランチャイズだから当然だと思う

>>809
年始は市場が休み
数日分の材料をストックできる冷蔵庫を置く場所もない
チェーン店は本部が送ってくるから営業できる

にかいや新装開店してお店綺麗になったし、駐車場もあって美味しいよね
年始めはにかいやに決まりだよね

>>809
三が日は市場が休みだしな

家系ラーメンは支那産の冷凍ホウレンソウがあるから楽だなｗ

だよな、よくあんなもん食えるな、出す店はウンコ。

家系叩く人はほうれん草しか叩く所がないの？

http://www.seisaku-center.net/node/427
恐くて食えん

昆虫食ってた方がまだマシ

今更だけど、10月から営業形態が定休日無しの通し営業に変わってたんだな
行きたい時に定休日や時間を気にせずに行けるっていいよな
よだれだけ救うよ
http://www.satox-japan.com/photos/uncategorized/2015/01/02/img_4896_2.jpg

ID:1CzPbTYL
http://hissi.org/read.php/ramen/20150103/MUN6UGJUWUw.html

>>822
どここれ

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せい家注文取る店員愛想悪くて感じ悪いよね

カウンター座るとラーメン待ってる時も食ってる時も近くで立たれてすげー気になるわ

俺は別にそんなことないけど、バイトだからブレが激しいのかな

>>826
その店は良くも悪くも従来のラーメン屋と根本的なところが違うと思う
各自で実際に足を運んだ上で評価するのが良いかと…

セイントせい家

>>816
三が日っつーか市場の初荷は１月５日です
ちなみに１２月２９日が止市です

せい家、値段考えたら、まだまだぜんぜんOKではあるけど
案の定、オープン時の味は幻か？、ってレベルになってきたw
よく通ってるし、昨日も食べたけど、スープのコクはかなり落ちたね。チャーシューもなんだか。
まあ500円で、あの客入りで、味キープしろって方が無茶だけど
オープン当初のトロっとしたスープが忘れられない。

俺は本来チェーン店では味はぶれないと思ってる
スープの原液は工場で作られているのだから当然なわけだ
それなのになぜ味がぶれるのがずっと疑問だった
そして某チェーン家系の調理場をみていて気付いた事がある

原液の量は一律なのに汁の量が適当すぎんだよ

一から作って調味料の量がぶれるのと
原液を薄める汁の量がぶれるのとでは
どちらがおかしくなるかなんて言うまでも無い

チャーんで味ぶれないってお前料理舐めすぎだよ

ラーメンなんてすべての素材の分量が決まってる。
基本に忠実に作れば、まったくのコピーが何杯でも簡単に作れる。
セントラルキッチンでスープがどの店舗も一緒なちゃーんじゃなくてチェーン店のほうが、
ブレは少なくするように考えてある。まぁラーメン屋経験者から言わせてもらえば、ブレないね、普通は。
なんぜぶれるかってーと、いい加減にやってるからだよ。バイトとかが。
あとは提供遅れからの焦りだな。慌てて作って、ちゃんとしてないのを作ってしまい、作り直したほうがいいのをわかっていて、
遅いのを咎められるほうが怖くて、「ええい！」って出しちゃうぱたーん。

バイトに作らせてるようなラーメン屋には行かないようにしとる

バイト雇う金もないラーメン屋のがやばいだろｗ

ラーメン屋経験者から言わせて貰えばブレないね、普通は(キリッ

だっておwwwwwww

そりゃ、レシピ通りに作れば同じものが量産できるだろ。
そもそもレシピはそのためにあるんだから

ラーメンなんて自家製麺を客の注文に合わせて作るような店でも無けりゃ咎められるほど遅くなるわけねぇだろ

マックがらがらじゃんｗｗｗ

>>838
食材や調理環境にブレが出るけどな

チェーンはブレない、とか
レシピがあればブレないとか、相当舌ヤバいなw

レシピがあればブレないなら
ネット時代の今、世の主婦がもれなくみんなごちそう作れるわな

>>842
禿同　てか そのあたりに頭が及ばないのがヤバいなw
ラーメンなんか喰ってダイジか？

おまえら、ラーメン屋ってスープを一から作っていると思っていたのか・・・

工場に委託して出荷された濃縮スープを薄めているだけだぞ

だから基本的に味がぶれるっておかしいんだよ

柏だけどさあマンガのあるラーメン屋で本棚から読んだ取った本をそのままカウンターに置いて帰ろうとしたら「棚に戻してください」と言われた。
ちなみに店にはマンガは戻してくださいなどの注意書きななし。注意してきたのは店長ではなく暇そうにしていた多分高卒のバイト。
店長でもないガキに怒られそもそもマンガを自分で返せってことはドンブリも自分で洗ってご馳走様して帰れってことか？
だいたいラーメン屋にあるマンガなんか誰が触ったかもわからない不衛生でおくべきでない。
だいたいラーメンに自信がないからマンガを置いて人集めしてる根性がスケスケしてるんだよな、クソが。

>>842
じゃあ、なんぜブレがでるのか理論的に説明して俺を納得させてくれ。

>>845
お前育ち悪いな

>>845
馬鹿DQN丸出し

そういうお前は新参丸出し

>>846
店員がレシピに厳密に従って調理しないからじゃね

>>844
そういうところもあるってだけやで

>>845
これがゆとり脳って奴かw

業務用使ってるとこ柏に２軒あるよな、俺は業者向けラーメン展とかで
業務用試食してるからすぐ分かる

後流山に１軒、流山はあそこかってすぐ分かるよね

ガイアの夜明けだかカンブリア宮殿だかで茨木大勝軒系の坊主なオーナーが業務用スープを業者に発注しているシーンが有ったな。

なんだおまえら企業努力の結晶である業務スープをディスってんのか？

>>850
ラーメン屋は、大抵レードル（たれを丼いいれる小さなお玉も、スープをすくうお玉もレードル）１杯が基準になってる。
レードル０．７杯みたいな中途半端な量は入れない。「焦がし醤油の場合は20ｍｌレードルに７割たれを入れる」
みたいな指定はなくて、「１４ｍｌのレードル×１、たれを入れる」っていう指定になってる。普通はね。
そうやって、なるべく手違いないうようにきっちり厳密に分量がいれられうようなってるんだよ。
それをどういやったら、厳密じゃないようにできるのかが不思議なんだよな。

ってことで俺を理論的に納得させてくれ。引き続き頼む。

>>854
壁に格闘技のポスター貼ってあってガラの悪そうな店員が接客してる店？

>>857
スープって寸胴に入って常に火を入れてるから
時間経過と共に煮詰まっていくんだよね
量が減っていくから尚更。
煮詰まると味が濃くなるし魚介だしを取っていれば風味も弱くなっていく

煮詰まったらスープを投入すればいいけど、酷い店舗になると水で薄めて使ったりする
そうすると、どうしても味は薄くなるよね

セントラルキッチンの濃縮スープだってその程度のブレは発生すると思うけど

セントラルキッチンのスープを寸胴に開けた瞬間から、酸化が始まって味に変化が生じる。
スープを掬う際にも空気と撹拌されて酸化が進み味が変わる。
それはそのまま味のブレにつながるが、程度はスープを掬う回数＝日々の客入り数によって
変わるから、たとえ毎日定時に食いに行ったって味は変わるよな？


> ラーメン屋は、大抵レードル１杯が基準になってる。

「大抵」な店でも、「擦り切れ一杯」を正確に丼に入れるには、ゆっくり掬って、
止めて規定量が入っていることを確認して、零れないようにゆっくり動かして
丼に入れる　という作業をしないといけない。
バイトだろうと店長だろうと、作業が雑で掬った時に斜めっていたり、動作が急で
こぼれたりして、規定量に達していない事っていうのは、ラーメン屋のオペを見て
いればままある事だと思う。
それで当然味はブレるよな？

仮に毎回厳密に「レードル擦り切れ一杯」を投入できるとしてもだ、その日の気温や気圧で
レードルの容積は微妙に変化する（＝味が変わる）よな？


タレなりダシ自体だって気圧が違えば一定体積あたりの密度が変わるわけで、
それはそのまま丼に投入する成分量が変化する（＝味が変わる）よな？

丼の温度だって毎回厳密に一定に保てているわけでもないだろうから、それだって食感
等に影響をあたえるだろう。

麺を茹でる時間だって、同じ茹で上がりにするためには、湯の温度を毎回一定にして、
茹で時間は気温（≒麺の温度）や湿度・気圧等を勘案して都度調整しないと茹で上がりに影響が出て、味がブレるよな？


湯切りに関して言えば、麺に付随してある程度の水分が丼に入り、味がブレるよな？
茹でる湯だって、水を沸騰させただけのと麺を100玉茹でた湯では、粘度が違うので
同じように3回湯切りしても丼に入る水分量は異なる＝味が変わるよな？
またその水分自体も、普通の湯と100玉茹でた湯では味が異なるので、たとえ同じ
量が丼に入ったとしても、両者の間では味は異なるよな？


作っている人だって毎日同じ体調じゃないよな？
味見したって味覚が毎日正確に一定というわけでもなければ、湯切りの際にかける勢いを
毎回正確に一定に保てるわけでもないよな？


そもそもにおいて「味のブレ」ってなんなんだよ？
食っている人間の「主観」だろ？
じゃぁ食っている人間は、コンディションを毎回一定に保てているのか？
汗かいていれば同じもの食っても味がうすいと感じるだろう？
ヤりすぎれば亜鉛不足で味覚が鈍るだろう？
食うときの精神状態は厳密に一定なのか？


すんげーレシピを作って、どんなに厳密に手順や規定量を定めたって、現実問題として
店員はそこまで正確に作業をできないし、食い手だって正確に味を判定できないから、
「味がブレる」んだよ。

駄文羅列して気が済んだ？

2chに駄文以外があると思ってんのかお前？

こりゃ８５７は納得せざるをえないな。

気圧とかわろた

>>860
だから通常はブレないはず。って書いたろうが。
レードルのすりきりがきちんとできてないのは、普通の状態ではなく、もう失敗なんだよ。
それはブレとはいわない。
それにほんの少しのたれの分量の違いなんかは、絶対にわからねーよ。特に大盛り頼むピザにはな。

ベースのスープの劣化は確かにあるな。
でもラーメン屋って客いないときもスープ全開で火ついてると思ってるの？ そんなはずねーだろｗ
チンタン系とか和風系は、スープ提供時に個別に鍋にかけたりしてるな。
このあたりの鍋に小分けする分量とか、温め具合で香りの立ち方とかは変わってきそうだ。
あととんこつはけっこう大丈夫。ただし店の開店時と閉店時では味は変わってるなｗ
でも濃度を調整することで、おいしさは保てる。あと、味のかわりドキに課長をしれっと投入すると味を均一できると聞いたな。
それは全国に弟子の店が広がるつけメンの有名店の大将の得意技だそうだが。
この投入タイミングとか分量も味を左右するかもね。俺は弟子じゃないし、他人のラーメンはわからんが。

スープ気を使ってるチェーン店なんかは、2時間で廃棄という約束になってる。が、あれ本当にやってるのかね？
えらいコスト高になりそうだけど。それともそれくらいの使い方ができるほど原価低いのかな？
この店ではスープが劣化してコクがなくなったときに投入するＸ液ってのを見たこともある。
ちなみにそこはワンオペで有名になった外食チェーンの系列だよｗ　このラーメン屋も23時〜02時は基本ワンオペだった。

あとメンね。これも普通は完全に沸騰したお湯で茹でるのが基本だからね。個人店でコストを気にするところは
沸騰させる前から茹でちゃってるといってたけど、俺にはそれでゆで上がりを均一にする自信はなかったから、
かならず沸騰させてた。
これでブレるとすれば、アミに落としたときのメンの攪拌具合かな。これはメンによって違うけど、
実際は、店では素早く○回かき混ぜる、って具合でこれも決まってるから、間違えなきゃかわらない。
あとは、メン湯で器のお湯を限界ぎりぎりまで使っていると、やっぱりメンは美味しくない（ただし、これはブレというより失敗例）。

んー、やっぱベースのスープなのかね？　しかしこれは造り手の違いによるブレとはあんまり関係ない気がする。
わからん、なぜにぶれるのか。

食う方の体調とかハラヘリ具合とかも関係するから
色々言ったらキリがない。

味が違う！理由は色々！
だからもう食わない。
でもまた来る！
どちらかでいいんじゃねえの？

食い手のコンディション系の話を全部ぶっちしていてわらたｗ
店がぶれてるんじゃなくてお前がぶれてるんだよｗ

-------------
(｀・ω・´)「ブレの理由を論理的に説明せよ」
　　　　　　　　↓
(｀・ω・´)「それはブレではなくて失敗」


じゃぁまず「味のブレ」という言葉の意味を明確に定義しろよｗ

味の定義なんて出来ないからw

>>868
味の定義に必要な要件教えてくれよ
それに合わせた説明するから

お前ら的にラーメン屋のマナーで有り無しはどの辺まで？

１．大盛り無料の店で大盛り頼んで残した
２．注意書きなしの店でラーメンを食べる前に写真撮ったら注意されたので文句を言った
３．食べたら丼戻して下さいの注意書きがある店だが店員の態度が悪いので戻さず帰った
４．行列の多い店で先に友達に並ばせておいて列に割り込んだ
５．味玉が不味かったのでこっそり床に捨てた

１以外あり得ないだろ
１もいいとは言えんが

ID:gl34ei1f
http://hissi.org/read.php/ramen/20150111/Z2wzNGVpMWY.html

>>871
1なし　申し訳なさそうにすればまぁ許せるが
2なし　一言許可を求めるのがマナー　あなた自身が勝手に撮られても平気なのかって感じ
3は行列してなければアリ　他の客の迷惑にならなければよし
4なし　もし俺の後ろでそんなことしてる奴いたらさらにその後ろに並んでる人たち全員に友達だからこちらへどうぞっておれん所に入れてやるわ　割り込んだ奴らは強制的に最後尾
5なし

メシの写真ってそんなに撮っちゃいけないもんなん？
ラーメン屋って過敏よね

狭い店内でフラッシュやシャッター音で不快に思う客がいるから
禁止にしているんじゃないか？
ラーメン食ってたら隣の奴がデジカメでフラッシュ出してビックリした事があるわ

この手の話題はえんえんと続くし、これ以上はスレ違いだしやめとけ。そもそもはったやつじたいがそこかしこのスレに書いてるようだし。

釣りにマジレスしてんのここくらいなもんだぞ
柏()

ピュアなのさw

柏駅周辺でオニギリくらい持ち込みできる(怒られない)ラーメン屋あれば教えて。
毎日嫁がオニギリ弁当で持たせるんだけど自分はラーメン好きなんでオニギリ駅に捨ててラーメン食べてたんだけど最近オニギリ捨ててるとバチ当たりそうで、ならラーメンと家庭のオニギリ程度なら持ち込みできる店でオニギリとラーメン食べたいかなと。
あくまでコンビニとかで買ったオニギリではなく家で作ったラップの質素なオニギリです。

>>880
嫁も捨てろよ

俺が拾うから

>>880
ねーよ
カップ麺とおにぎりで食え

ID:337riLHb
http://hissi.org/read.php/ramen/20150112/MzM3cmlMSGI.html

>>883
718 ラーメン大好き＠名無しさん 2014/12/16(火) 15:41:49.65 ID:T50Jwgd+
必死チェッカー貼って良いことしてるつもりになってるやつもスレ汚しでしかないんだよな
必死チェッカー貼って何かやった気になってるバカもいるよなｗ

725 ラーメン大好き＠名無しさん 2014/12/16(火) 23:15:22.87 ID:T50Jwgd+
>>721
都合悪くないだろ
誰でも必死チェッカーなんか見れる情報なんだからドヤ顔で貼られてもウザいだけ
質キチだぞ〜っていちいち騒いでるやつの方がウザい
黙って無視しときゃ消えるのにそうやって構ってスレまで立てると注目されてると勘違いするだけだぞ
あちこちに質キチだぞって必死チェッカーのURL貼り騒いでる奴の方が病気っぽいっす

722 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/12/16(火) 19:57:38.77 ID:/OcEgudI
自分も必死チェッカーの結果貼ってる人邪魔に感じる。

あと過剰に自演を疑うのも前から嫌だと思ってた。

866 ラーメン大好き＠名無しさん 2015/01/13(火) 15:04:36.38 ID:oVTMc6Vs
レス内容をそのまま貼り付けてくれた方がありがたい
URLはタップしないからさ

>>883
403 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2015/01/12(月) 08:12:42.41 ID:GjkcnUbl
いつまでくだらない論争続ける気だ

松戸市のラーメン 39　　　　　　　　　　 [転載禁止]??2ch.net
ttp://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1417923687/403

ID:bsPBMNr5
http://hissi.org/read.php/ramen/20150113/YnNQQk1OcjU.html

>>886
質問キチガイ注意喚起スレ 2
ttp://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1383808106/878

【べんてん元店員】麺屋永太 PART1【田中非公認】
ttp://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1399545077/824

【門仲木場】江東・墨田区スレ34【亀戸錦糸町】
ttp://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1413010586/457

秋葉原の伝説の いすずラーメン
ttp://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1263658271/734

>>876
なるほどね

ID:VVx5e4dP
http://hissi.org/read.php/ramen/20150113/VlZ4NWU0ZFA.html

>>858
貼ってあったかなぁ、ヒントは市役所から近い

>>889
sageびびりカキコ晒しage

ID:tKTfXfrP
http://hissi.org/read.php/ramen/20150113/dEtUZlhmclA.html

>>892
sage書き込みもバレバレですよｗあ〜げ

結局柏のスレが質キチとか変なのの遊び場になってるのって、新店舗情報も新メニュー情報もない淀んだ状況だからなんだよな

>>894
失せろボケ

柏二郎できないかなぁ

角ふじで我慢しとけ

珍来の超マーボ麺が旨すぎよ。
珍来は侮れない

>>896
誉の近くに大の亜種みたいな店なかったっけか？

頂ならすぐなくなったよ