新潟のラーメン Part144

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/14(水) 21:54:36.60 ID:Ct1p+a3J

●味濱家・奥村家などの家系ラーメン
●吉相・女池だるまや・万人家・一本槍などのこってり醤油
●三吉・信吉・石門子系のあっさり、さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・濃口醤油
●新潟市内.・近郊に展開のくるま屋ファミリア系。
●くるまや・ラーメンショップ・どさんこ・などのアノ味。
●高速道PA/SAなどの立ち食いラーメン
●大盛なんてレベルじゃないようなデカ盛ラーメン
●その他の地域・新しい店・中華屋・蕎麦屋など、
　新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ。

前スレ　新潟のラーメン Part143
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1397743022/
>>950超えたら減速して次スレの用意

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/14(水) 22:12:56.56 ID:qmaOOLQK

イケメン、つけ麺、俺ラーメン

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/14(水) 22:15:25.29 ID:CxJDYBWh

>だるまやグループの実態がよくわからないので、詳しそうだからもしよかったら教えてください。
>だるまや、吉相、万人家って、同じ会社でやってるの？あと、我聞や一兆や孔明もそうなんだっけ？

知ってどうする？教えて君。
グループ企業は有限会社だるまや、有限会社万人家、有限会社北日本フードサービスの3つ
だるまや、当時一流料亭として名を馳せていた船場吉兆のパクリの吉相、
こないだお家騒動があった一兆はチェーン店一兆堂のパクリ、
孔明は当然のこと、万人家、一本槍、六厘舎っぽい大舎輪、
河合我聞がラーメン屋出すときに合わせて出したバッタモンの我聞、
新宿の有名な麺屋じゃなくてちゃーしゅーや武蔵
などなど。多すぎて覚え切れないので気付いたのあったらフォローお願いしたい。
また、本家一風堂が来た時に威風堂を閉店したのは有名な話。

小刻みにラーメン屋出してチェーン店って気付かないようにしてるけど、内部では組織化されてるので自社工場も持ってるし。
あとラーメン以外にも新潟の大戸屋のフランチャイズ権やら、ぴあ万代の伝説のから揚げ屋やら

麺屋武蔵のパクリ上等で県外のイオンにちゃーしゅーや武蔵とか持ってくのはやめてほしい。マジで新潟の恥だ。
補足だけど、独立した店主でとりあえず有名なところがいっとうや、侍元、一本木、しゃがらってとこかな。
どんだけ人材流出させてるんだかｗ長文サーセン

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/14(水) 22:18:53.87 ID:CxJDYBWh

有限会社武蔵・有限会社だるまや・有限会社北日本フードサービスは本社所在地が全部亀田のラーメン研究所のところだよね。
北日本フードサービスの直営は7店舗になってるが、わざわざ会社法施行前に有限会社設立して分社化する意図はなんだろう？
最近出来た弁慶は、吉相の関係者がやってるんだよね。
有限会社武蔵なんて、最近は埼玉や栃木のアピタにも出店してて、県外初の静岡のアピタに出店して以来、アピタに出店しまくってるね。
直営7店舗以外だと、グループ全体で30店舗以上になるのかな？
キタカタに次ぐ大きさ、三宝亭よりも多いんじゃない？

そう言えば、ラーメン以外だと、うどんの琴平だけじゃなくて、有限会社武蔵に大戸屋のFC展開やらせてるよね。
笹口とイオンの大戸屋は有限会社武蔵だった。

武蔵の辛みそなんて、山形の龍上海が人気になった瞬間に全国でもかなり早い時期に取り入れた。
最近だと、だるま食堂のタンぎょう・タンからもトナリのパクリでいち早く取り入れたもんね。
まあ、あれは潤がさらにネーミングまで完全にパクったがｗ
あのグループは、本当に県外で流行ったものをすぐに取り入れるから凄いよねえ。

レスサンクス。三宝亭とかキタカタグループと違って、イマイチどの店がだるまやグループなのか見えなかったものだから、質問させてもらいました。
あえてわからないようにしてるんですなー。
そう言えば、出てくる餃子はどの店も共通だなw
いっとうや、侍元、一本木、しゃがらも関係者だったんだね。

超人気ラーメンチェーン「だるまやグループ」に重大異変あり
http://www.peeep.us/71a45039

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/14(水) 22:19:11.82 ID:oGR+PGWM

>>1
おつです

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/14(水) 22:21:43.89 ID:Ct1p+a3J

さくらが咲いてますよ。というエラーが出て関連スレのURLが投下できない

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/14(水) 22:22:11.84 ID:SVc0GRBo

>>1スレたて乙です。

新潟の二郎インスパイア系ラーメン part4
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1380142026/

上越地方のラーメン Part5
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1373021419/

新潟県小千谷市魚沼市のラーメン店thread Part4
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1285257265/

見附・三条・燕とか県央のラーメン屋part12
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1399568016/

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/14(水) 22:24:29.31 ID:SVc0GRBo

規制でリンク半分しか貼れませんでした

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/14(水) 23:05:47.72 ID:pYScRqZS

えびすって借地で店舗新築して1年ちょいだろ？
えびす自体は閉店するにしても、しゃがらとかにリニューアルするんじゃないの？
4月にはえびすの正社員募集で従業員探してたから、完全撤退だったらかなりの赤字になる
しゃがらグループで初の失敗店舗ってことになるので、値段安いしゃがらにリニューアルすると考えるが、どうだろうか

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/14(水) 23:09:42.77 ID:pYScRqZS

従業員と言えば大勝軒なんだが、ここ、今店主1人体制になってるんだけど
接客の女性だけで、作ってるのが昼も夜も店主1人だけ
他の作ってる人たちはいなくなったの？
日曜日昼の満席状態でも1人で作ってたから、どうなってんだ

普通のつけ麺頼んだけど、忙しいせいで湯切りが全然駄目で、
食べ終わった後の麺のどんぶりにお湯が3分の1も残ってた
しかも1人でやってるせいか、混乱しているみたいで、確かに普通のつけ麺に魚粉入ってた
店自体が大変なのか？
客はすげえいたんだけどな

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/14(水) 23:12:46.37 ID:CxJDYBWh

だるまやグループがいよいよ長野県上田市に今夏 GRAND OPEN！男女オープニングスタッフ大募集

給与
①月給190,000円～
※店長・・・・月給30万円以上可能
※幹部候補・・月給70万円以上可能

勤務時間 7:00～23:00(シフト制)

休日月5～8日(シフト制)

待遇昇給年1回、賞与年2回、社会保険完備、制服貸与、車通勤OK、交通費支給(規定有)、まかないあり、研修有

勤務地長野県上田市

備考 ★新潟県内に35店舗の人気ラーメン店を展開する「だるまやグループ」。30年以上もお客様に愛されている、ラーメンブランドです。
※(株)だるまやは(株)マテュリティの子会社になります
http://www.peeep.us/ce1eee84

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/14(水) 23:28:29.49 ID:j1QT4ApE

こんな博打みたいな業界食うの専門でいいわ

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 01:22:08.66 ID:JAH4mqaK

幹部候補高杉ﾜﾛﾀ

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 07:01:36.66 ID:ZtWLw9be

いのやってどう？

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 08:13:12.65 ID:WRinX38T

じゃあ聞くが、
そのぬるいオフの後で
昼麺＝駅南たかとう矯正歯科医院長
だと晒したのは
新潟ラーメン日記くまのすけ
で間違いないんだな？

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 08:18:08.88 ID:uIgSQpgA

>>3-4
もう現状と違うんだからコピペ更新しろよ

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 09:38:55.94 ID:kqyrSP52

>>10
お湯ってあつもりかよ

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 10:05:00.11 ID:RLlCpUnV

>>17
あつもりって信長かよ

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 10:21:42.28 ID:LZy7oB9m

きょうもキモイ豚が可愛いねｗ

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 13:01:09.77 ID:z8am9DBK

>>14
おいしいよ
店主の見た目は怖いけど

めんたろう行ってきたけど熟女なんていなかったぞ！

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 13:39:16.58 ID:suR8QZUQ

ちゃーしゅーや武蔵の元になった店の方が、ちゃーしゅーや武蔵よりはるかに美味そうだな
分家ならちゃんと本家みたいな美味そうなもん作れよな

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 13:48:37.05 ID:j8fORmP7

東横白根店は24日グランドオープンだってさ。
それまでは不定期の仮営業とのこと。

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 13:54:17.67 ID:kqyrSP52

>>21
龍上海？麺屋武蔵？
どっちにしろ分家じゃなく無許可パクり

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 13:56:42.39 ID:Kj41pQPu

武蔵なんてありきたりな名前にパクリもなにもないだろ

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 15:26:04.26 ID:lwr7YOxp

近頃だるまや行くと、
あー、終わりに向かって走ってんなぁー・・・
ってしみじみ思うんだけど、
吉相や孔明はどうなんだろ？

ここじゃ批判の方が多いけど、
おれDグループの味、キライじゃないから、
なくなると淋しいんだよな。

2年後くらいには上田店しか残ってませんでしたみたいなことになりそーでさ。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 15:28:05.86 ID:DzHWuMi9

孔明のつけめんって駅南はまずいけど女池のは普通に美味いよな？
チェーンで味が違ったらいかんのちゃうの？

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 15:33:33.08 ID:8SNGEBhZ

孔明はラーメンと味噌ラーメンの店でしょ
つけ麺はどちらの店もまずい

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 16:04:36.81 ID:KpZ3c77C

>>20
今日の天気を考えろ！
熟女は雨っぽい日に出歩いたりしないもんだぞ
あいつらの危機管理能力は並じゃねーからな

俺は今日きどりに行ったわ
店主、髪スポーツ刈りにしてヒゲ剃ったんだな
ますます屋台のにーちゃんみたいになってたよｗ
ラーメンはいつもどおりうまかった

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 16:06:32.42 ID:BuJ4NZnR

熟女っていっても美熟女かどうかで全然違うからね。

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 16:11:51.69 ID:8SNGEBhZ

武蔵の龍上海ぱくり味噌ラーメンはあまり好きじゃないが、笹口武蔵のスープ工場で作ってる醤油ラーメンはおいしいと思う
醤油つけめんや辛つけめんも美味いと思う
辛つけめんはいっとうやと我聞の辛つけめんより好きだな

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 17:09:49.82 ID:DzHWuMi9

え？武蔵の辛子味噌ラーメンくっそうまいじゃん

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 17:46:23.61 ID:rgMP2miK

>>20
何を期待してんのか知らんが、熟女って近所の小汚いババの事だからな

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 18:19:52.82 ID:z8am9DBK

>>28
天気に左右されるのか
>>32
知ってる
今日は兄ちゃん二人だった

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 18:49:02.48 ID:0OmKSCzB

チーム熟女だっていつもいるわけじゃない

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 19:21:07.54 ID:suR8QZUQ

そういえばラーメン屋の一品料理とかでXO醤が使われたりする料理をあんまり見ないな
美味いのに

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 20:29:12.78 ID:pbxSV5SF

お～やは本格的で美味いけど、券売機のメニューが複雑すぎるな。
あれはよっぽど慣れていないと、券売機の前でしばらく考え込んでしまう。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 20:35:20.61 ID:pbxSV5SF

あと、お～やの真ん前で堂々と路駐して食っている奴ら！
あそこは東堀だぜ！まさに、人の迷惑顧みずだな。
CPがそこらにあるんだから、100円ケチらずに利用しろよ。

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 20:39:59.76 ID:4lViqOJK

あの界隈って路駐取締り厳しいエリアじゃないの？

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 20:51:48.43 ID:pbxSV5SF

お～やは提供が早いから、空いている時間帯であれば15分もあれば完食可能。
だからと言って路駐はないよなぁ。

お～やのサインペンでの手書きメニューが、何とも微笑ましい。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 21:10:01.19 ID:uHCeGtdV

>>36
っていうかこの店入る前にあった越後屋復活してくれ
俺の深夜のラーメンと言えばココだったのに
トンバラネギ？らーめんしょっぱくて旨かったなぁ

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 21:12:50.45 ID:ZzQ/s0vx

だるまやグループ・・・新潟県内に35店舗の人気ラーメン店を展開

三宝亭とだるまやグループ
勝つのはどっち？

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 21:15:03.98 ID:4lViqOJK

>>40
昼が親父で夜が息子で別のラーメンが出てくる店だっけ？

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 21:18:53.74 ID:n5MEQlR8

>>25
というかだるまやは風が入って来て冬は寒く夏暑い
気圧の逃げ口が入り口くらいで開く時にすごい風が入って来る
勝手口が開けっ放しな店がたまにあるけどそれは気圧を下げる為の苦肉の策

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 21:55:58.84 ID:GKVcHIu8

本当に35店舗なのか挙げてみようぜ

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 22:44:20.86 ID:8SNGEBhZ

>>9
仕事帰りにたった今えびすに行って来た
そしたら、5月から人手不足のため営業時間が深夜2時から22時に営業短縮してた
そのため食えずに帰ってきた
22時ラストオーダーだが、22時過ぎにはもう真っ暗で誰もいなかったから、
21時台には客が既にいなくなったということだな
5月31日が土曜日だから、翌6月1日も営業して最終営業日になるそうだ
しゃがらにリニューアルとか、何も書いてなかった
あのまま閉店したら建物もったいねえな
借地だから更地にしなきゃいけないが、しばらくはまた旧だるまや系の独立者があそこを居抜きで利用したりすりゃいいけどな
家賃高そうだけど
えびすは味は論外だったが、トイレットペーパーをああいう風にやるくらいならもっとラーメンの値段下げて欲しかったな

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 23:02:48.07 ID:8SNGEBhZ

本当はえびすじゃなくて21時に紫竹山の万人家に最初に行ったんだが、
21時ちょうど位に行ったらまさかのスープ切れ
今まで平日の万人家でスープ切れになって21時で閉店なんて経験したことなかった
新だるまや系になってから営業時間は21時30分に短縮するし、今日みたいにスープ切れ理由にして21時に閉店するなんてな
こういうのがあると、新だるまや系は人がいなくなってガタついてる印象があるね
そこから蔦谷で本買ってから22時過ぎにえびす行ったらもう閉店だったので、ラーメン食わずに帰宅だわ

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 23:17:51.25 ID:rSkFxnDW

>>46
中山へ行けば良かったのに。
中山の方が美味いよ。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 23:49:41.49 ID:GKVcHIu8

GW中、21時前に紫竹山万人家に行ったら閉まってて中山に走ったけどそっちも閉まってたなぁ
ラストオーダー21時30分って書いてあったけどこれって>>46を見るに最近短縮したのか
今まで気づかなかっただけかと思った

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/15(木) 23:57:23.55 ID:8SNGEBhZ

>>48
前はラストオーダー22時で22時まで営業
22時直前に入っても作ってくれてた
しかし今は21時30分まででラストオーダーも21時30分になった
もちろん営業時間変更を知らない人が多いから21時30分以降もサラリーマンの1人客やグループ連れが来て断られて帰ってるよ

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 06:43:33.51 ID:+y1W3pT9

堀之内のハチはどうしちゃったんだろう？最近はいつ行っても、ラーメンが雑になったように感じる。
長すぎる営業時間に対して、人員が確保できていないのかな？

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 07:04:12.29 ID:nwYcsa66

吉田の八は美味しいよ

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 10:26:19.91 ID:NuhAgRBd

白根の住民だから東横白根店たのしみだけど、
特製味噌ラーメンは食べたことあるんだよな。
次はなにたべようか。

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 11:02:35.34 ID:WegiSbhx

白根ってバイパス通ったら通行量半分以下になんのに
絶賛再開発中だな

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 13:24:57.85 ID:GCBUblYt

本日正午
来来亭車三台
慈魂満車駐車場空き待ち一台
丸亀製麺店内列あり

すき家満席
一兆店外列あり
こびきや店外列あり

来来亭ヤバイ！超ヤバイ！

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 13:44:39.99 ID:hhsGl/M9

めんたろう今きてるが、すげえなここ
名物のおばさん昼間から酒飲んでるわろたw
席が6席しかない味のある店だな
しなそばを特盛り頼んだわ

薄味だな
まあ、値段が540円だし、十分美味いな

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 13:57:57.76 ID:h2zg8GZM

東横白根昨日夜もう客いたっぽいな

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 14:12:40.02 ID:wivRCTuI

>>54
滋魂で空き待ちって相当迷惑だろうに

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 14:12:59.48 ID:aVjVNGcz

東横白根店はいま時間不定で試験営業してるからタイミングがあえば食べられるよ。
昼に様子を見に行ったら今日は17：30～20：30の営業だったかな？

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 14:16:21.47 ID:lg+Ew7d3

>>55
そういうときは味濃いめで頼むといいぞ
特盛り行くなら、お好みで麺固めもな

あと、熟女による脅威の岩のり注文率も見逃せない店だぜ

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 17:07:07.52 ID:vhIqlivd

>>55
名物おばさんって誰の事？
詳細を頼みます。
僕の知ってる人だったら行けないな。

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 17:12:38.67 ID:ZYKB2y/w

いちいち知ってどうすんだよ
きもいんだよ～

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 17:17:14.19 ID:yWTTqI3k

めんたろうは夜行くとみんな焼き鳥で一杯やってて飲み屋状態
席空いてないことが多いからラーメン目的なら夜間は避けたほうが無難だね

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 17:27:39.02 ID:vhIqlivd

>>61
文章読めないのか？
知ってるおばさんだったら店に行けないって言ってるの。
お前バカだろ。

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 17:43:56.56 ID:ZYKB2y/w

きんも～☆

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 18:32:32.16 ID:ITKTMeG2

ドロ系ラーメン昔流行したそうだけど、新潟じゃどうなん？

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 18:47:35.35 ID:lbQdrAUa

>>55
ダシはちゃんと効いてて塩分が控えめなんだよね
でもあのくらいで慣れると逆にちょうど良くて、おもだかやなんかがしょっぱく感じる

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 20:49:55.99 ID:hhsGl/M9

>>62
あそこらへんの住民のいい飲み屋みたいな感じだよな
6席しかないのも居酒屋風ではある
愛されてるわ
ただ、店員は若いというw

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 20:53:32.68 ID:lg+Ew7d3

>>62
>>67
混んでくるとL字の奥にもう一席作られるぞ
あと、補助イスがあるんで７＋２人くらいなら入れるっぽい

俺も家がもっと近かったら飲みに行ってみたいんだがなー
……いっしょに行ってくれるヤツもいないからムリか

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 20:55:25.13 ID:N4HwIrzS

>>10
大勝軒残しちまった
つけ麺の水ひどすぎだな
容器に水残りまくってるし麺は水にくぐらせただけでぬるい状態だった
やはり1人で作ってたから忙しいのは分かるが
ホールの女の子に瓶ビール頼んだら瓶ビールやったことないからどうすりゃいいのか店主に聞いてたわ
今までの従業員全員どこ行ったんだろうな

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 20:55:33.68 ID:nn7EDh3K

美味いんだけど、駐車場の停めにくさで行くのが今イチおっくうになる店

　ふくすけ、麺や力、燈花(つけ麺)、ちょび吉、滋魂

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 21:03:19.46 ID:UOi75wR1

力の駐車場で隣の車にコスってる奴見たことあるｗ

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 22:16:56.83 ID:nn7EDh3K

味はそうでもないんだけど、駐車場の停めやすさでつい行ってしまう店

　東横(女池)、まっくうしゃ、一風堂、来来亭

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 22:18:40.41 ID:0+sb7UoP

駐車場でいえば
ななひら

駐めやすければなとおもう

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 22:21:45.33 ID:fMmSuaD4

駐車場の停めやすさならえびすだろ・・・

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 22:23:48.47 ID:nn7EDh3K

ななひらは、斜め駐車だしね。確かに停めにくい。

スレ違いだけど、ななひらに入るんだったら同じ敷地内の
梅らん家のハンバーグだな。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 22:39:00.83 ID:uU3KtsoA

正直ななひらってそうでもないと思うんだけども
割りと好きって人多いいよな

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 22:59:08.88 ID:yWTTqI3k

>>67
昼間はオッサンと若い人だったのに夜は若いの二人だった
三人でローテなのかな？

>>68
補助イスがあるんだ！
俺が夜行った時は飲んでた人が気を遣って席を立ってくれたよ
ラーメン待ってる間　焼き鳥が良い匂いだったな～

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 23:28:19.25 ID:Yj329F4x

本店なおじのメイン駐車場もなにげに停めにくく出にくい

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 23:34:08.01 ID:BcGzvb7l

力って先月末から店閉めているよね。
店長具合悪いらしく『力つきました』の看板あった。

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/16(金) 23:41:26.76 ID:lg+Ew7d3

>>77
夜は行ったことないからわからんが、昼に麺上げしてる人は多分決まった人
ホール担当の人はローテだと思う

補助イスは折りたたみ式の小っちゃい背もたれがついた丸イスだったと思う
昼混んでるとき、１回それを出してるのを見た

なんにしてもいい店だと思う
まじ夜行きたい

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 09:03:01.41 ID:5WvJXQMO

>>79
腕の怪我の為だろ
力尽きましたとは書いていない

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 10:25:30.17 ID:a1pd4GMN

たまに話題になる八の朝ラー
何度か行ってるけどそのたびに劣化を感じるなぁ
チャーシューが半分になってるし、海苔とメンマも半減してる
あんなワンタンの皮なんか要らねーし
あのスープが一番の魅力だったのに風味も落ちてる気がする

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 10:29:23.81 ID:N1cbLTnD

>>80普通に焼きとり屋に行った方が美味いと思うぞ！ちゃんと串打ちして墨で焼いたりしてねーんだろ？
祭りの的屋レベルだな。
とうせんや、濱来たグループってだけでクオリティが知れてる。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 12:30:19.41 ID:+ZzpSpjh

>>80
わりと近いから次に夜行く時は歩いて行ってくる
焼き鳥や焼き魚で飲んで〆にラーメン
楽しみだー

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 15:45:38.20 ID:JC4vHHv8

「力入れてます！」「力尽きました」は、店主の名前「力」に掛けた
店の開閉状態を表す俗語で、地面に置かれた木製の看板に元々書かれている台詞。

「怪我のため休みます」は、入口の戸に掛けられたホワイトボードに
、店主が店を休むときに書かれる台詞。

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 17:04:45.64 ID:TyynOr86

>>83
まあそう言うな
うまいって思うにゃ、雰囲気も大事だろ？

>>84
歩いてけるのはいいな！
シメラーのよさが保証されてると、飲みにも力が入るよな

で、俺は今日、燈花行ってきた
つけ麺食べたけど、iena好きだったもんでどうしてもienaと比べちゃうな
燈花のは濃厚ってよりは濃いめって感じ
もうちょい濃くてどろどろなほうが好みなんで、今ひとつぴんと来なかった
次行ったらとりそば食べてみる

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 17:06:40.77 ID:0sIi5Ntv

フレスポなおじいつの間に潰れたんだ？

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 17:37:59.69 ID:KRlKwyIS

イエナ、燈花のつけ麺と八の濃厚つけ麺の違いって?
八が断トツでコクがあると思うんだが（反面ののやのつけ麺は薄っぺらｗ）

燈花も八に近い味なら行ってみたいので

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 18:11:41.17 ID:rolkHoo4

ラーメン食べよう

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 18:21:02.82 ID:KCL2aYeB

>>82
営業時間が長すぎで従業員に負担がかかってるんじゃないの？

>>83
そりゃあ本格的な備長炭の焼き鳥の方が美味しいけど
居酒屋の焼き鳥と一緒でそこまでの品質を求めてないんだろう

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 19:17:34.35 ID:nJMI0w7Z

めんたろうの店員の黒シャツとうせんやと濱来たが居た
味の方はまんまおもだかやで気に入った

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 19:29:06.33 ID:WTGKT8wn

濱来たって味濱家じゃなかったの？

2月の時にめんたろう開店するから～ってんでとうせんやでは色々やってた
だからめんたろうがとうせんやの姉妹店なのは知ってたけど
濱来たはなんなんだ

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 19:37:51.14 ID:TyynOr86

>>88
86だが、俺は八の濃厚つけ麺は未食なんでわからん
明日は８がつく日だから、行けるようなら行ってみる

……濱来たって俺も味濱家系列だと思ってたんだが、ちがうのか？
>>83でも濱来たの名前出てるし、共同経営とか？

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 20:58:15.15 ID:f5gNw6Uz

浜北は美浜屋の支店だろ
浜屋ってあったよな駅前に、昔のいっとうやに似たラーメンだったような

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 21:01:18.03 ID:WTGKT8wn

>>94
濱家は昔のいっとうやに似ている
というのも濱家はD系直営店だったからな

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 21:24:44.66 ID:nJMI0w7Z

濱家は今のSORAだよ

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 21:29:18.80 ID:WTGKT8wn

>>96
濱家はD系直営の空が運営
その後に空はD系からIT企業に売却されて現在資本関係なし

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 21:33:52.47 ID:nJMI0w7Z

>>97
そこまで知ってるんなら濱家の頃から資本はそのIT企業ってわかると思うんだけどなぁ
元は吉相プロデュースね

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 22:00:02.72 ID:Xz1eRi6/

朝ラーは早朝野球の後に何度か食いましたがしっくり来なかった
ブランチにはなるかもだけど朝は牛丼系かファミレスだと思うのです

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 22:29:52.68 ID:Y5bb+ntv

工場長監禁ってすげ～な。

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 23:50:42.73 ID:f5gNw6Uz

明日はようかに行ってこようか

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 00:48:15.10 ID:ZbJHCUI4

>>101
今夜はなんだか冷えるなぁ。なぁ？
>>100
なんかあったの？

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 01:28:20.62 ID:XDUvCGwU

転勤します。
新潟市に来たらここだけは行っておけって店ありますか？
同僚らは来味押しでした。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 01:34:26.23 ID:vR/RiZZs

>>103
数年前までは来味おいしかったのですが、当時の来味は閉店しました。
同じ店主がやってますが、今の来味は別物になってますのでおすすめしません。

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 01:42:12.84 ID:tKStbAKd

>>103
何区に来るのかで変わってくるんじゃないかと思うが、中央区を中心に考えるなら……
新潟伝統系の味がよければ「三吉屋」、「おもだかや」、最近盛り上がってる「めんたろう」
新潟っぽい割りスープつきの濃い味噌味のラーメンなら「東横」かな
変わり種だと新潟発祥の九州風豚骨ラーメン「きんしゃい亭」とかも

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 01:49:55.89 ID:XDUvCGwU

職場は東区なのだが、住まいはまだ検討中。
とりあえず、明日は部屋の下見ついでに東横行ってみるわ

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 02:28:44.53 ID:9VYy8f+i

>>106
東横はサイドメニューのユーリンチが美味いけど看板の濃厚味噌はイマイチだよ
東区付近だと、きどり、滋魂、石黒の極にぼ、ら麺のりだー、がオススメかな
インスパイア系好きなら、のろし粟山店、麺マッチョ、万人家のG麺
人気店なら、いっとうや、我聞、しゃがら、だるまや、吉相、一兆
ちょっと離れてもいいなら、西区の一本気のみそつけ麺、ふくすけの油そば
来味も東横も悪くはないけど全盛期よりは味は落ちてるから
行ってみるのはいいけど「新潟ってこんな程度か」と落胆しないでね
コンビニ、書店でラーメン誌やフリーペーパー入手するのもいいかも

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 03:19:49.77 ID:tIN+5KMn

来味薦められたのなら一度行っておいていいんじゃね？

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 04:35:33.60 ID:9VYy8f+i

ここで言われなくても同僚が連れてくんじゃね？

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 05:45:09.23 ID:e62+yp+N

>>106
2年前から新潟住みだけど
東横食うなら家で味噌舐めてたほうがまし
濃厚じゃなくてしょっぱいだけだから
もし二郎好きなら諦めろ、新潟にはまともなのはない
及第点でイエロー
他のは二郎期待して食いに行くと丼投げたくなるレベルのゴミだ
ラーメン王国とかいってるけど、新潟ならではだと燕の脂と長岡のショウガ位じゃないの？
市内なら青島位しか思い付かんわ

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 06:25:40.42 ID:ch4G8wau

パクリのD系こそが影の新潟ラーメン

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 06:47:29.39 ID:ch4G8wau

>>106
東なら慈魂と勝をすすめとく
単純に俺の好みってだけど

のろしも進めておきたい所だけど最近劣化してきたんで保留

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 08:04:28.84 ID:WLCEmsY4

いっそナックルボールな赤道食堂とかいいんじゃないかな

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 09:11:12.04 ID:yORCQoA1

>>103
何系が好きなの？

新潟は色んな種類のラーメンが混在してて選び放題でもある

濃い豚骨が食いたいなら、猪やか碧空麺舗に行くと良い
ただ、後者はこすぎるくらいだが…

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 09:57:26.93 ID:tKStbAKd

>>106
こういうスレなんでどうしても否定的意見も多くなるわけだが

せっかく新潟市に住むわけなんで、まずは新潟市っぽいやつが未食ならそれを食べて、
その後でインスパイアなり流行系なりに行けばいいと思う
というわけで、俺は>>105で挙げた店をまずは試してみることを勧めたい

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 10:22:40.41 ID:f9+T0u6A

ラーメン食べ歩くような人なら今新潟で流行ってる店に行っても凡庸すぎてがっかりするだけだろうね
新潟にしかない系統の店を食べ歩いてからで良いと思う

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 10:50:09.02 ID:x9zh72Ln

あっさり系なら三吉よりも石門子と拾番をおすすめしたい

一度食べてみたかったくら田へGW中いったんだが休みだった
あそこはどうですか？

ちなみにとんかつ太郎は行列できていた

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 11:04:42.10 ID:5JOV6Q4x

くら田もあっさりで美味いよ。コスパもいいし。

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 11:09:52.56 ID:x9zh72Ln

>>118
ありがとう
なんとか時間やりくりして行ってみます

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 11:42:01.15 ID:tKStbAKd

>>119
間に合うかわからんが、
くら田の麺は超細くてのびやすいから、大盛りとかにするときは注意してな

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 12:07:15.40 ID:x9zh72Ln

>>120㌧

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 12:25:12.00 ID:yg1ToJvl

なんにしますかぁ？！
についての説明をしないで
石門子を勧めるのは
イジワルだと思う

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 12:52:07.91 ID:9WZ1o/Yd

満福ちゃんの店員酷い対応
呼んでも気づいてるくせにシカト
3回呼んでやっと来た
何様だよと

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 12:55:10.86 ID:9WZ1o/Yd

そういえばのろしが80円も値上げしてたな
のろし厨だったが、もういかんわ
何パーセント値上げしてんだと

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 13:04:28.22 ID:f9+T0u6A

肉一枚なら据え置きだよ

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 13:08:29.06 ID:vR/RiZZs

肉3枚で80円値上げしたのに、麺は変わるわ、スープは変わるわ、あれだけ質を落としたのでのろしは本当にもう行かないですね。
マッチョが出来てからは、なんで今まで粟山のろしなんか好きだったのか自分がアホに思えてきました。
前はのろしが好きでしたが、80円値上げして、味をあそこまで落としたのは嫌ですね。
特に麺がさらに細くなって、肉がひどくなったので無理です。

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 13:20:07.63 ID:aImatRVI

はっきりと大きな声で呼べばいいだけなのに
そんなに小声じゃ誰にもきこえねーよって奴たまに見かけるな

そういう輩は社会経験が足りな過ぎ？
それとも単なる恥ずかしがりやさんなのかな？？

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 13:21:24.28 ID:f9+T0u6A

そうなの？税金上がってから行ってないけど

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 14:17:22.98 ID:5QP99PCd

>>103
来味お薦めとか、もしかしてステマ？

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 16:28:25.95 ID:WKHyCF+Z

この前日本蕎麦屋でアホみたいに蕎麦をつゆにじゃぶじゃぶ付けてるバカップルを見た。日本文化っていうか正しい蕎麦の食い方も知らん見たいで悲しくなった。あんなんで蕎麦の香りを楽しめるのかと、、、
きっとつけ麺も何も考えずにジャバジャバやってんだろうなって想像ついた。小麦の香りを楽しむとかなんでしないのかね？

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 17:51:47.16 ID:pAH+e4M/

>>130
多いのだろうね。
ienaでもジャバジャバやってるのをよく見かけた。
そんな店じゃなかったのだがね…

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 17:55:21.48 ID:FtSX1cJD

蕎麦の香り（）
食い方（）

きめーんだよハゲｗ

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 17:58:28.58 ID:e62+yp+N

と毒付きながら>>130は大量のS&Bの山葵とネギをかえしに溶入れるのであった

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 17:58:34.29 ID:etqhxY3j

蕎麦ってそんなに高尚な食べ物だったのか(困惑)

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 18:04:40.34 ID:reFL73rY

駅の立ち食い蕎麦のうまさを知らないなんて
可哀想だな

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 18:05:28.30 ID:f9+T0u6A

前にもあったコピペでしょ
そういう反応を楽しんでるんだよ

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 18:43:24.19 ID:UqEzLXSL

店名ナシでレスになってない与太話突っ込んでくるのは大抵質キチだと思ったほうがいいよ

今日は結局出られんかったが、明日は木戸方面に行くかね

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 18:47:24.49 ID:CmKOAZP5

久しぶりの基地外に皆釣られすぎ

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 19:02:44.67 ID:FtSX1cJD

G麺いいわぁ
あんなもん二郎じゃねぇ！とかいうキチガイ豚もいるみたいだけど
豚の餌の味なんぞあれで充分、普通に美味いし
てか豚骨ラーメンにもやし乗っけてニンニクぶっかけとけば二郎になるんだな
俺はニンニクかかってればそれで満足だということがわかったわ

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 19:23:16.41 ID:Y1VToYeK

ここの住人で塩が美味い店のおすすめはあるだろうか
新潟市近郊、もしくは下越内でおねがいします

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 19:25:35.31 ID:DhifnkFE

二郎とか違うけどニンニク入れたコッテリラーメンはそれだけで旨いよな。

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 19:35:05.46 ID:9VYy8f+i

G麺はもやしにも味がついてるからイイネ

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 19:51:17.23 ID:vR/RiZZs

>>139
>>142
本当にだるまやグループが変わってから、G麺だけはむしろ美味くなった気がします。
もやしにかかってるチャーシューだれが大量で、最後までもやしがちゃんと食べられる店というか。
他は茹でたもやし乗せただけできついですね。
麺は柔らかいからいつも硬めで注文しているんですが、G麺美味いですね。
紫竹山だけ常に餃子無料のクーポンあるから、利用してます。

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 19:55:59.39 ID:5JOV6Q4x

ニンニク入れるラーメンといえばミソかカレーラーメンが俺の定番

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 20:05:18.59 ID:e62+yp+N

G麺ゴミじゃん
お前らあんなのがマジで旨いの？

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 20:11:47.30 ID:aTsrXOtu

>>130
ちがうよ。彼らは蕎麦の香りじゃなくてつゆの味と香りを楽しんでるんだよ

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 20:17:44.34 ID:D2aUJI95

東横白根店でつけめん頼んでスープにじゃばじゃばやっちまったわ。
でも麺の味をあじわうのなんて最初のひとくちを麺だけ食べればいいだろ。

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 20:24:42.84 ID:101kF7RT

弁天のえびすは場所さえよければやっていけた。
弁天の燈花はだめだわ。つーか、どっちもしょっぱすぎるな。
どこのラーメンも味が似ていていちいち美味い不味い言ってられん。
レベルが低くてな・・・。
燈花は来味に味がよく似ている。異論も認める

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 20:28:48.41 ID:vR/RiZZs

最近の新店では、燈花が好きですね。
とりそばが非常に人気になってて、結構混んでますよ。

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 20:48:06.19 ID:0dQNy/pb

>>123
新発田のなおじは昔から最低の接客で有名だっただろ
それを知ってて文句言いに行くなんて物好きな奴だな

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 21:01:10.13 ID:5JOV6Q4x

新発田は最初シェだったっけ？
そのあとになんでんにリニューアルしたのを知らずに
店に行ったら中入ったとたん虎社長がいてビックリしたなぁ。
テンション高い接客がウザかった。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 21:51:29.84 ID:yORCQoA1

>>149
とりそばって聞くと黒崎に昔あった「粋龍」のとりそば思い出すわ
あれ好きだったけど、先の大地震で店主国へ帰ったらしいな

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 22:24:16.15 ID:yWKgKOe8

>>152
そんな理由があって閉めたんだ。
濃い目好きな自分にはイマイチだったなー。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 22:24:56.89 ID:PTDVrjU/

この辺で本場のクサウマ久留米ラーメンの店教えてください。流行りのワンコイン替玉無料とかとは真逆な店希望です！！
博多長浜ではなく呼び戻し久留米を第一希望とします！

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 22:31:19.21 ID:G3DEM3S8

こいつもうパターン化してて飽きた
本人は飽きないのかね？

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 22:33:21.92 ID:PTDVrjU/

飽きてますよもちろん

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 22:42:40.94 ID:JvcnzX1/

>>103
その同僚の方々は浪漫亭もお薦めしていたでしょ？
わかります。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 22:44:41.21 ID:NsEmtCVb

大学卒業して色んな県を渡り歩いてみたんだけど。。。
新潟のレベルが高くて満足できるラーメンに出会えない

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 22:47:24.11 ID:PTDVrjU/

>>954
http://livedoor.3.blogimg.jp/amosaic/imgs/2/8/285799d8.jpg

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 23:46:06.82 ID:/bau2uhg

>>158
ろくな所に住んでないね

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/18(日) 23:47:42.24 ID:0dQNy/pb

繁やとかいう鳥そば屋はどうなんだい
新潟南駅から近く？の

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 01:01:35.68 ID:ycD1NEuM

>>161
笹ピンがあった場所のすぐ脇だよね
元「広香」という中華料理屋が長いことあった場所
駐車場ないんで俺はスルー

ググッテみたら何件かレポ上がってるよ
いずれも画像を交えながら味の事についても触れてるから参考にしてみたら

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 02:24:10.24 ID:HuPXJgxM

>>161
開店当初に食べに行ったきりだが

俺は醤油白湯ってのを食べたんだが、化調をあんまり感じない、濃度もそれほどじゃない
さらっとしたスープだった
強いうまみやコクがないから、自然な味派やあっさりが好きな人に向いてるかも
ただ、俺は試さなかったが、味を変化させる「玉」って有料トッピがある
これを入れるとだいぶ味が変わるみたいなんで、試してみるといいかも

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 04:22:53.05 ID:QOKtlufS

ふと嫌いなチャーシューがあるから画像検索してみた
ロース　美味そう
バラ　美味そう
ラーメン屋でたまに見かける、旨みが全て絞り尽くされたようなカスッカスの固いチャーシューは何なんだろう
一体どこの部位なのか…

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 04:51:00.96 ID:gi/oXPyq

こういう不味いチャーシューのことかな？
出がらしの上、冷たいものを温めずに切ってラーメンに放り込むから、ラーメンが冷えた上ら脂が冷たいままで不味くて食えたもんじゃない。
その上しょっぱいし。

http://i.imgur.com/IaTq0py.jpg

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 06:24:41.95 ID:kPZHIv5y

あと使いそうなのは肩・肩ロース・モモ・腕くらいじゃね？

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 06:57:28.28 ID:vQxLnWgp

ロースはやはり旨みはあるからモモとかじゃないんかな
ぬる麺さんとか硬いチャーシュー好きな人もいるから需要はあると思うけど

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 07:12:33.11 ID:0XnzhB7Y

>>140
亀でスマンが青山の浦咲
俺はあごしおを好んで食べる

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 08:32:19.92 ID:28QAlR2j

固い出汁殻チャーシュー好きだよ
柔い箸で崩れるようなのは勘弁して欲しい
チャーシュー麺とか頼まないし
トッピング無料券があってもチャーシューチョイスしない人だけど

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 08:45:15.03 ID:UIrS7iIh

もも肉でしょ
だるまやとか

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 09:04:03.38 ID:5Pnl1D/w

和龍のチャーシューはモモ？

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 10:48:47.81 ID:82n4VC9H

> 旨みが全て絞り尽くされたようなカスッカスの固いチャーシューは何なんだろう

こういうのって殆どの場合もも肉でしょ
三吉屋あたりの老舗に多いと思うんだけど

そういうあっさり系に今時のバラ肉チャーシューって合わないでしょ
ボリュームあり過ぎて

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 11:56:03.71 ID:602jE9Yy

上越のやまだに行きたい！

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 12:41:57.83 ID:KDPKwKl6

上越吉相の看板が「中華そば立川」になってた

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 12:50:19.08 ID:91mSroHo

>>174
まただるまやグループから離脱か！

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 12:53:55.08 ID:7THwKGfi

10年だるまやで修行して好立地？に店出しても失敗することもあるんだな
一方ジコンとか太陽は駐車場に問題あっても流行ってるし
やっぱ味、センス、運なのかな

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 12:57:32.70 ID:91mSroHo

麺屋十八だっけ？
しば犬が書いてたんだけど、あそこは独立したはいいが、結局駄目ですぐに閉店して、今は武蔵支店になってるよな
それって今のだるまやグループが嫌で独立したけど、それでやっていけなかったから、
今のだるまやグループに頭下げて戻ったってことなんかな

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 16:44:48.79 ID:jLzxFWK+

今日マッチョにいったら、まぜそばは野菜は増しまでと言われた。

いつのまにそんなルールになったの？

いままでバカ増しで食べてたのだが・・・。

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 16:47:54.61 ID:KDPKwKl6

マッチョはHAPPY PASSで麺類全て300円OFFだぞ
乞食ども並ぶがいい

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 17:07:26.22 ID:eeJFutez

チャーシューで好きなのはきぶん一の肩ロース

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 17:54:26.61 ID:HuPXJgxM

>>178
つけ麺は確か増し増しまでだったよな

俺はまぜそばで増し増しにしたことあるけど、そんときでも丼からあふれたし、
そういう対策＋コストカットってことじゃね？
ほかのトッピも減ってた？

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 17:56:02.88 ID:HuPXJgxM

あと、明日あんまるだったとこにぐゎらん洞オープンらしいんだけど、
情報持ってる人いないか？
今日、前を通りかかってみたんだけど、とてもオープン前日って感じじゃなかった

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 18:09:37.17 ID:zLz/Zpdn

>>182
ギャランドゥって古いねアンタも^^;

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 18:38:37.21 ID:5Pnl1D/w

>>182
ぐぐったらスープカレー屋が出てきたがそれとは別？

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 18:44:41.84 ID:Ae2HTbtQ

>>182
昔、小針にあった「支那そばぐゎらん洞」？

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 18:56:30.90 ID:HuPXJgxM

>>184
>>185
そう（だと思うんだ）！
中華そばの看板と車２台停まってただけで、店に動きがなくてさ
まあ居抜きだから、前日の準備はいらないんだろうけどね
一応明日は11時過ぎに行ってみるつもりだが、やってるかどうかが不明でさ

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 18:56:43.56 ID:EdAL91GZ

>>185
このスレ的にはそっちだろうけど、どうだろうね？
ラーチャンセットがスレ内でかなり人気あったと思う

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 18:58:12.97 ID:HuPXJgxM

っと、>>184はちがうな、すまん
昔小針にあったラーメン屋で、鳥屋野で一時期営業してたけど結局閉店したとこなんだよ

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 19:03:52.91 ID:EdAL91GZ

鳥屋野になんてあったっけ？

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 19:09:04.40 ID:HuPXJgxM

>>189
ラーメン屋じゃない店間借りしてやってた時期がある

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 19:17:06.97 ID:EdAL91GZ

>>190
調べたら紫竹山だね

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 19:22:40.78 ID:6LpvgT55

ハッピーパス見たら不自然にスレに出てくる店だらけで軽く引いた

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 19:26:26.21 ID:EdAL91GZ

>>192
そう思ったら麺五郎の話もしてやれよ

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 19:31:42.85 ID:28QAlR2j

>>192
たまにはにしやまの事も思い出してやってください

忍や茉莉蔵も最近話題になってないですよ

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 19:34:50.06 ID:82n4VC9H

俺も麺五朗のことは気になっていた
最近ちょいちょい名前の出るめんたろうってあるよね
オープン時期や場所も近くなのに全く名前出てこない

かわいそうだと思う

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 19:38:45.60 ID:IQaPc6nk

忍や茉莉蔵は食べに行きたいと思うが、麺五朗は無理。

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 20:16:28.40 ID:40IqGGwG

先週の夜久々に古町行ったらめん基地とくろいぬが潰れてた！

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 20:20:01.36 ID:XGInA7OM

旧116沿いのに○○まは、麺の大盛り料金が高すぎだろ！
ラーメンだけで腹一杯になろうと思ったら、千円超えてしまう。
味噌以外は食べるもんじゃないしな。実は味噌も大したことないんだが。
そこは東横と通じるものがある。

新商の部活高校生と店の夫婦との、シャベリがうっとうしい。
まあ、新商密着型ラーメン屋と思えばいいんだろうが。

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 20:39:01.52 ID:pQT1i8WU

>>198
最近のラーメンは高いからね
大盛りや特盛を注文するとランチのとんかつ定食が食べれる

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 21:28:49.76 ID:CC7n9O4o

かつ一のとんかつ定職好きだわ

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 21:53:53.30 ID:TvLwLNRX

値上がりしたラーメンを食べるのなら同じ金額で他に食べられるものが沢山出てきたからな。

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 22:46:56.15 ID:8bOqAb4i

ラーメン食べながら、牛丼なら３杯食えたなあと思うことがある。

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 22:55:01.29 ID:61KE5wCa

あはは、そらない
食べたい時にラーメンか牛丼か決めるし
そん時食いたい方を食う

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 23:06:45.71 ID:oquYK8Fw

まぁラーメンだってそれなりに原価掛かってるのは理解出来るんだけど1kオーバーって言われると、んーて思うよな。
別に毎日食うわけでもないしスタバのフラペチーノ500円とかに比べたらなんてことないんだけど。

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 23:19:56.95 ID:dFA5HayE

侍元魂復活まだ？

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/19(月) 23:33:11.79 ID:kPZHIv5y

>>201
他も値上がりしてね？

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 00:03:04.25 ID:kPZHIv5y

ハピパのマッチョの半額1000円って、1000円でも高く見えるのは気のせいだろうか
あれで普段は2000円って、2000円出すなら2杯食べたほうがよくね？

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 00:12:25.18 ID:RFQgPEX3

しかもハッピーパスに限らず、通常の2000円でもダンベルは野菜増し増しまでなんだな。
バカ増し・マッチョ増しは禁止。
その制限があるから、確かに半額1000円でもやや高めの印象。

東横白根は21時までか。
23時くらいまでやると思ったが、早めの閉店だね。

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 00:20:41.42 ID:kUY8ZpGz

なあ、おまえら。最近のラーメン屋は黒Tシャツが多いけど料理人なら白い割烹着を着るべきだと思わないか

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 00:28:16.07 ID:auiAk0GF

ハッピーパスも真っ黒だったな
あそこまで黒ばかりだと衛生面はアウトとしか思えない

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 00:47:04.63 ID:1QgfbYkq

県内各所のラーメンショップってどうなの？

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 00:54:13.42 ID:UV4WoGjt

たまにある太いメンマなにあれ？角ばった木の棒みたいなやつで歯ごたえありすぎる奴。
俺メンマ食べに来たわけじゃ無い。ああいうの要らないから100円やすくして欲しい。
ってか平成になってメンマなんて要らないだろ？他に素晴らしいトッピング類たくさん得るのですから

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 00:58:03.30 ID:zl9rLz/X

ラーメンの種類に依るだろ。
メンマ好物だからなくなると困るなー
でも醤油とつけ麺くらいか。欲しいのは。
豚骨やら塩に入ってても邪魔かもな。味噌に入ってても存在感薄くなるし。
大むらのメンマ中華とかいっとうやのメンマトッピングとか無くなったら寂しい。

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 01:14:25.33 ID:dHCju099

>>206
数年前から他は値下げしてるのに、ラーメンだけ上がっている。
1000円を超えて来たから割高感が半端ない。

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 06:46:19.19 ID:9DQn8AQS

>>209
http://hissi.org/read.php/ramen/20140520/a1VZOFpwR3o.html
>>212
http://hissi.org/read.php/ramen/20140520/VVY0V29HanQ.html

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 08:13:00.99 ID:onbZZyWy

>>207-208
肉が増えるんだから値段上がるの当たり前だろ
あの肉の量だと野菜盛りきれない
マッチョ増し分のもやしなんてケチっても原価にしたら十円の差もないよｗ

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 09:01:51.68 ID:fHkqrfz3

>>205
建物の取り壊し始まったって
たぶん更地になって終わりじゃないかなぁ

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 11:56:51.66 ID:HHNW11Vh

マッチョってトッピングの間違いだけかと思ってたけど、注文自体間違って受け付けてイラついた
素直に間違えたって言えばいいものを、非を認めないしな
何なんだよあの女は

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 12:53:18.93 ID:RFQgPEX3

>>218
やはりそうだったか。
どおりで毎回野菜やにんにくの量が違ってるし、有料トッピングのほうも注文してるのに入ってなかったり。
伝票には書いてある時と書いてない時があるし。
やはり最初の注文の時に違ってるから、いつも量違ってたのね。

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 13:17:01.83 ID:g2obc8tl

あれだけステマしてた割にはマッチョの評判イマイチやな

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 13:22:37.79 ID:RFQgPEX3

ステマしてたブロガー連中が全然その後のマッチョに通ってないからなあ。
でも、味はいい、つけ麺はうまいと思う。
しかし無料トッピングは量が毎回違うから、麺の量だけ最初から有料で増やしたほうがいいかもな。
有料トッピングすら入ってたり入ってなかったり、注文間違えられるのが普通の店になってるんで。
味がいいだけに、注文はちゃんと通してほしい。

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 13:23:12.91 ID:iB1R9XBg

>>212
メンマは細切りのやつが大量に入ってる分にはいい。
いっとうやの板みたいなやつは好かん。
結局、噛んで裂いてから食べるだろ。

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 13:30:05.03 ID:6qhZ58EW

マッチョって注文時に復唱して確認してるだろ

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 13:34:32.03 ID:GPOqOg9o

>>217
情報サンクス
侍元方面は用がないから行かないので重宝してたんだけどなぁ

昼の選択肢が減ってもたわ

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 17:21:50.93 ID:o5SVmJAS

今日ハッピーパス発行
明日取ってくるわ
他の企画を利用でも客なら
スタンプ押してもらえるのか？
もらえる無料券は
スタンプ押してある店からだとさ…
3月〆切のは最近行ってない店ばかりだったがのう

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 18:06:51.26 ID:G3x1bv9A

マッチョはちゃんと注文をレシートに正しく記載してるのに
なぜか毎回トッピを入れ間違うという店だからなぁ
店が客になぁなぁの関係を強いてる感じすらするわ

俺はあそこのつけ麺のつけ汁の甘さがダメだ
まぜそばは結構うまいと思ったけど、値段がねぇ

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 18:08:29.18 ID:bizja4SN

ハッピーパス

麺マッチョ
http://www.happy-pass.com/ra-men/edition6_1_99_0_0.html
申し訳ございませんが、当店はWEBクーポンをご利用できません
【クーポンをご利用の際は、誌面のチケットをご使用下さい】

猪や
http://www.happy-pass.com/ra-men/edition6_4_99_0_0.html
申し訳ございませんが、当店はWEBクーポンをご利用できません
【クーポンをご利用の際は、誌面のチケットをご使用下さい】

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 18:49:55.58 ID:IM7OxDFO

>>106
まだ見てることを期待しつつ遠投。

東区なら、　「かも屋」　を是非一度。
アレが正統派新潟ラーメンです。
味の　濃い・薄い　は卓上のラーメン醤油で加減できます。
http://www.week.co.jp/gourmet/125690/

このスレとは関係無いですが、勤務先が東区でも、できれば隣の中央区に住むと
様々なトラブルを回避できます。

あ、逆隣の北区は地雷なんで注意が必要ですｗ

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 18:53:01.70 ID:rnFH+SdK

ハッピーパスのマッチョダンベルの写真見たけどあれで定価2000円はないわ
明らかにクーポン半額で1000円っての前提な価格設定に萎える

230 ：228：2014/05/20(火) 18:57:39.58 ID:IM7OxDFO

すんません、　「濃い」　のを薄める方向には調整できませんでした・・・
卓上の水を入れれば何とか・・・

アレを　「濃すぎる」　と感じる奴はいないのでまぁいいか。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 19:57:20.38 ID:HHNW11Vh

>>223
それでも間違えた物持ってきて、確かに～と注文されましたが？とか言い張るからムカつくんだよ
店主のおっさんっぽい人は良さそうな人だが、女店員はムカついて仕方ない
マッチョはちゃんと頼んだもの持って来ないからクソだわ
イラついた気分で食って美味いと感じるわけがねえ

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 20:09:26.44 ID:HHNW11Vh

あ、でもちゃんと残さず食べたし美味しかったです
気分的な問題ね

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 21:02:51.75 ID:5A2uXl9Q

>>231
ボイスレコーダー

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 21:13:46.07 ID:1kW10c1B

　＞申し訳ございませんが、当店はWEBクーポンをご利用できません
【クーポンをご利用の際は、誌面のチケットをご使用下さい】

こう謳っている以上は、客が誌面のチケットを使っても、くっせー顔しねぇんだろうな！
○○やの店長！

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 21:18:26.89 ID:R45pdPmk

ハッピーパスはほとんどの店で携帯画面表示でいいのか？
どれが画面クーポンなのか分かりづらい使いにくいので改善して欲しい
後楽園の携帯クーポンみたいに分かりやすくしろよ

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 21:39:32.56 ID:HHNW11Vh

携帯クーポンって機種によっては正しく表示されなかったり文字化けするらしいな

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 22:57:51.07 ID:z+zwFBdf

基本iPhoneに合わせときゃ日本は問題ないよ

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 23:16:10.02 ID:RFQgPEX3

ドットコムがついにとん太紹介しているな。
チェーン店だけど俺はとん太好きで蓮台寺PAでたまに食ってる。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 23:46:47.98 ID:/EP99PrC

蓮台寺PAで開店直後のとん太に入ってお薦めの味噌たべたけど
味は普通中の普通で後悔した。
そういうときって金は返さなくていいから
摂取したカロリーを返したいと思う。
そして空腹感も返してくれと思う。

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/20(火) 23:55:30.01 ID:6qhZ58EW

>>231
それってつまり　伝票に書いてある品と実際に来た物が違うって事になるよね
店側に非があることの証明になると思うんだが
話がイマイチ見えてこないな

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 00:55:49.70 ID:lpEW/faI

>>234
しねーよ、ばーか。
貧乏くさいくせえー

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 01:24:25.08 ID:qbsif3py

明日昼飯にマッチョしようと思ったけど休みなのか？

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 02:17:20.97 ID:mv5TYIwD

休みだよ
ひょっとして　あっちで見たものを
わざわざこっち来て聞いてるの？？

新潟の二郎インスパイア系ラーメン part4
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1380142026/850

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 02:59:43.09 ID:HinwxOqU

注文ミス多いならこっちも注文時にメモとって店員に見せればいいんじゃね？
まぁすり替えたとか言われたら終わりだけどそれで少しは慎重になるかもよ

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 04:08:22.91 ID:O4MFImyW

その手のバカはこっちが何しても非を認めないだろ
行かないのが精神的に一番いい

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 10:26:53.36 ID:gWJ5VhaL

ボイスレコーダーでも持っていけよもう

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 10:37:59.36 ID:UGI+ICno

おまえらラーメン王国見ろや。俺たちの愛麺を堪能しろカスども

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 10:39:50.38 ID:9tin3hlX

>>247
どこの店が出るの？

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 10:55:02.71 ID:W3/8BHwy

>>240
伝票に書いた時点で間違ってるかもしれないぞｗ

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 11:52:05.28 ID:mhWPTdcx

マッチョとか細かいオーダーが多い店は仕方ないだろ
俺もイエローでトッピング忘れられた事あるよ
間違えられたらむかつくけどいちいちクレームつける方が面倒くさい

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 15:00:55.78 ID:KZRUbj83

普通の頼んで、当然豚乗ってない普通の出されて、会計で豚入り分の料金取られてもそう言えるのかね
>>250は権利を放棄してる搾取される豚だからわからないだろうけど

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 15:14:18.72 ID:b0dXiavK

マッチョ行く奴なんて豚しかいねぇだろ

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 15:51:22.61 ID:2K/Qy+Mf

マッチョは店名だけで、デブの溜まり場

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 18:32:35.88 ID:8Je7BbIW

ＢＳＮ水曜見ナイト「新潟はラーメン王国だ！」
http://twitter.com/zaikainiigata

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 18:51:04.26 ID:PfzXoksv

どうせまたなおじの宣伝だろうな

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 19:08:20.31 ID:aDgtcRMO

出たよ、伝統の味を劣化させ今や親戚にまで不味いと言わせた2代目が

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 19:09:05.73 ID:lDlM7O7h

三吉屋好みじゃない

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 19:10:29.03 ID:DrVSQ3KO

三吉は豚骨しか使ってないの？
だとしたら鶏油はどこから抽出してるんだろう？

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 19:17:43.55 ID:DrVSQ3KO

jun izum

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 19:23:41.30 ID:DrVSQ3KO

これからのトレンドは鳥ガラのあっさりスープが来そう
二郎系のガッツリと二極化と予想してみる

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 19:25:12.50 ID:xjqntXih

bsnの新潟ラーメン王国見ようぜ！

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 19:34:58.33 ID:uIXwiQSJ

見附といったらヘソラーメンでしょうが

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 19:39:33.56 ID:lDlM7O7h

ただのエロ映画だろ

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 19:40:35.31 ID:uIXwiQSJ

トマトチーズ食ってくれよお客さん

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 19:45:46.76 ID:0pcKqsj+

海老はあんま来なかった印象。魚粉は後半出汁が出過ぎて臭みも出るから早く終わって欲しい

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 19:47:40.01 ID:uIXwiQSJ

股間映った

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 19:52:07.07 ID:DrVSQ3KO

タレは倒れて全滅じゃないの？

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 20:07:10.42 ID:XKIebpuH

潤と三吉屋て相変わらずＢＳＮって糞番組だな

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 20:09:00.42 ID:x/DbyVyI

大昇は高い量すくない
あの辺なら高野家か8号添いのめんぽ

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 20:10:40.65 ID:XKIebpuH

この人たちはラーメン食い過ぎて巨デブになったんだろか・・・

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 20:14:04.46 ID:V3z98JYV

ラーメンはスープ残せばそんなに太らない気がする

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 20:17:35.19 ID:8Je7BbIW

財界にいがた@zaikainiigata 5月15日
だるまやグループの新経営陣が社員相手に監禁まがいの騒ぎを起こした亀田あけぼの会館（新潟市江南区）。
またスープ製造責任者が確たる理由もなく懲戒解雇されていたとの情報を掴みました。
詳細は財界にいがた６月号（５月27日発売号）に掲載予定。

財界にいがた@zaikainiigata 5月8日
Ｍ＆Ａに端を発するお家騒動に揺れる「だるまやグループ」で、
新経営陣がスープ工場責任者に対して監禁まがいの暴挙におよび、
警察沙汰になっていた事実が発覚。目下、徹底取材中！
http://twitter.com/zaikainiigata

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 20:25:57.63 ID:EfOEsaSI

>>256
それどの店？
番組前半見逃した・・・

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 20:30:09.08 ID:XdjzZ4gq

　＞241
あきれた。これまでの愚行を振り返ってから、物言えよ。　
　
そこまで言えるのには、何か根拠でもあるの？
店長自身か身内か、○○やオタでもなければ、そこまで言えねぇよな普通(笑)

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 20:35:47.06 ID:sqTvSKx8

>>272
もう刑事事件になってんじゃねえか、これ。
お家騒動どころじゃねえだろ。

ハッピーパスのだるまやがいつもと違う宣伝になってるが、これも新経営陣になったから？
「新潟ラーメンブームの火付け役！！」ってのは嘘だろ。
だる竹のチャーシュー野菜味噌大盛りは1380円なのか、ハッピーパスで旧だるまや時代に携帯で断られてから行ってないが。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 20:54:07.41 ID:/kQ1GvEi

いまどきだる竹ｗ

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 21:59:05.17 ID:FsXq6Gus

ジャンキーな白寿が時々無性に食べたくなる。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 22:02:48.47 ID:frBVLrsZ

三吉屋本店は味が変わったと聞いてから一度も行ってないが、
そんなに不味くなったのか。
大好きだっただけに残念。　変な集団に祭り上げられて勘違いしちゃったんだな。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 22:06:46.25 ID:sqTvSKx8

>>278
本店は今の代になったときから駄目だったからね。
信濃町と駅南は先代の味引き継いでてうまいよ。

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 22:14:12.45 ID:+02f5Dt8

別に駄目になってねーよ。
麺は違うけど。

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 23:24:05.14 ID:3lXfKq3C

チャーシュー一本が約2600円で、その半分の量だとすると1300円
ダンベルが2000円なのは妥当な価格か
一本で15枚ってことは7～8枚入ってるのかねぇ

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 23:33:28.74 ID:69LeRvio

チャーシュー500gってそれだけで腹いっぱいになる

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/21(水) 23:43:40.64 ID:3lXfKq3C

チャーシュー持ち帰りOKなら半額1000円頼んで店で1～2枚だけ食べて
残りを持ち帰って家でチャーハンに使うか

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 00:49:39.30 ID:ef2HBQtc

>>278
本店は劣化がひどすぎ
今は信濃町しか行ってないな

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 01:05:20.31 ID:SLipeVvB

三吉ってけっこう前だけど、麺を変えたよなぁ？
3年くらい前に駅南に行ったら麺が前と変わってた感じがして、どうもいまいちだった
気のせいかな？
昔はめんつう風の麺を極細にしたような麺だったと思うけど、そのときはゴワゴワした感じだったな

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 01:08:50.26 ID:SLipeVvB

新潟のラヲタには信濃が昔から評価たいけど、自分にはあそこの良さが分からなかったなぁ
駅南はスープもチャーシューも餃子も麺の茹で加減も良かったけど

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 01:34:27.05 ID:dFp8zPza

>>274
ちゃんこや乙

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 01:38:34.18 ID:c/d3u9h4

信濃と駅南は高野製麺、それぞれ茹で具合が違う。
駅南はスープがあっさりで俺は豚くさい信濃が好みだな。

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 01:50:29.34 ID:cXsW3DDs

チャーシューメンは駅南だな、スープのダシは煮干しが強めなんであっさりと思えないほど旨みが強い。
ところが信濃町は豚のゲンコツのほうが強めなんで、信濃町でしかやってないタンメンはこのスープのほうがとても美味い。
タンメンとチャーハン食べに信濃町へ、煮干しの強いチャーシューメンは駅南へ、食べる品物で三吉屋は使い分けてるわ。
どちらも俺は好きだな。

昔は岩坂製麺の極細麺使ってたけど、今の麺は違うやつだよな。
駅南のほうが歯ごたえのある固めに茹で上がる。

え、本店？
お金出して行く店じゃねえよ、いやマジで。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 06:39:38.06 ID:34uO/QSS

>>272
だるまやグループに金落とすの辞めるわ

ってか、かれこれ3年は食べに行ってないけどな

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 07:23:36.94 ID:rvcNi2Dc

ラーメンなんか、うんめーか、まーずいかだけらろがやー

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 09:07:42.79 ID:z5U0BH84

なんで日本人はこんなにラーメンが好きなんだろう？
今やスープも魔改造だし

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 09:19:13.83 ID:9/dg17Lg

つり吉うまそうだった

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 12:15:45.85 ID:z83SaNCm

ほとんど油は浮いておりません・・・

どの写真見てもそこそこ浮いてるじゃねーか！

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 12:41:28.81 ID:puIZw/zO

昨日、中田製作所で水曜日限定の家系ラーメン食ってきたが、アレすげーうまいじゃん。味濱家なんかよりよっぽどうまいと思うぞ？
ブラックじゃなくてアレをレギュラーメニューにして欲しいぐらいだ。
今月で終わりなのがもったいないと思うぞ

中田さん、もうちょっと水曜日の家系続けてくださいよ…

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 14:38:37.93 ID:WDWf4lGr

新経営陣ってスープ担当を閉じ込めて延々と罵倒と暴力を繰り返したのん？

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 14:41:28.78 ID:MR8zcgM3

>>295
味浜家と比べるのが間違い。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 15:47:32.45 ID:7MS+SUBd

>>296
こういうトラブルは、一方のみのソースで判断しないほうが良いよ

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 17:36:19.51 ID:4DHmOzSN

昨日のＢＳＮ水曜見ナイト「新潟はラーメン王国だ！」で
三吉屋で食べてた女子アナ手島千尋の経歴が黒すぎるw

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 17:49:23.13 ID:ewiPNGr6

>>299
それ面白かった？
見逃したんだ

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 17:51:10.46 ID:qaj4Q94c

今回のハピパは個人的にかなり使えそうなんで、別々のコンビニで計２冊入手したわ
とりあえず明日はマッチョ行って未食のカレーつけ麺食べようか、武吉兆でトッピ２種
つけようかで悩んでる

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 17:51:47.71 ID:nwG3RQqy

昨日のＢＳＮ水曜見ナイト録画見たが超絶詰まらなかったな
テレビの企画でやる意味全く無しの内容
マッチョとかふくすけとか新店攻めて混雑になっても困るから
あまり頑張らなくていいけどさ

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 17:53:05.28 ID:M8zDlsf1

北区～新発田でハッピーパス置いてある店ってある？

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 18:09:21.49 ID:MR8zcgM3

>>299
どう黒い？

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 18:11:32.29 ID:4DHmOzSN

手島千尋　で検索

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 18:12:12.82 ID:qaj4Q94c

>>303
北区とか新発田はまったく行かないからわからんが、
コンビニならローソンが比較的狙い目かな

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 18:18:12.26 ID:E8/s6I/J

>>302
いつもあんな感じじゃん
まあ毎回震災話を入れてくるのはウンザリしてきたけど

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 18:22:13.50 ID:n1OHFTo9

力潰れた？

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 18:26:39.30 ID:MR8zcgM3

>>305
無免許運転？

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 18:32:52.21 ID:M8zDlsf1

>>306
サンクス。ローソン駆け回ってくる

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 19:10:27.24 ID:IyUxFbDx

俺はハピハ一度に4冊位もってくるがな

312 ：103：2014/05/22(木) 19:44:33.15 ID:IkGezCWz

東横行ってきた。
人気メニューと思われた野菜味噌ラーメンを頼んだのですが、麺とスープ以外がマジでモヤシとキャベツしかなくてやっちまった感が半端ではありませんでした。
スープで割るという物珍しさは感じましたが・・・

次は麺ちんに行きたいと思います。
学生時代、池袋の屯ちんによく行きましたが姉妹店でしょうか。懐かしさもあり、非常に楽しみです。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 19:53:04.24 ID:4DHmOzSN

麺ちん＝屯ちんの元従業員
http://www.foodexgroup.com/

屯ちん＝福島県の二本松市にあった「丸冨」という小さな魚屋の息子で株式会社フーデックスの菅野克弘のチェーン店
http://www.neosupport.jp/o_meguromarutomi.html

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 20:04:18.01 ID:z5U0BH84

>>312
あんまり期待しない方がよいかと・・・・・

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 20:11:34.26 ID:hCJVQbrb

>>312
好きなラーメンのタイプとかあるの？

味噌ならまずは東光行っておけば間違いないと思うけど。東横は独自性高いけど薦めづらいわ

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 20:30:07.55 ID:IkGezCWz

>>315
県外にいた頃は滝野川大勝軒が好きだった。メディア等で有名な東池袋大勝軒よりも個人的には断然ここだった。

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 20:30:24.16 ID:qaj4Q94c

>>310
ファミマにも置いてあるとこあるけど、ローソンのほうが確実
今月号はラーメン特集なんで、手に入れられるといいな

ちなみにトクッピとかビスケはツタヤ、サークルKにあるはずだぞー

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 20:31:56.94 ID:cXsW3DDs

>>316
滝野川は飯野だけのときは美味かったな。
いなくなってから滝野川もおかしくなった。
よく滝野川は持ち帰りで鍋持って食ってたよ。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 20:35:45.66 ID:SLipeVvB

にぼしまじんって小太喜屋とけっこう違うような気がした
まじんのほうがにぼしが強くてスープの粘度も高いような気がした
小太喜屋のほうが個性的だと思う
小太喜屋で食べたのは一年半くらい前だけど

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 22:14:00.94 ID:IQOfsL5r

>>239
つーかサービスエリアに普通以上を求めるな。
普通ならマシな方。
あそこはラーメン屋だけどすきやき丼がうまい。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 22:16:45.65 ID:cXsW3DDs

とん太、結構美味いと思うね。
同じ系列の阿賀野川SAにある会津屋もそこそこ美味い。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 22:28:35.34 ID:34jT/RY4

＞＞308

潰れていて欲しくないな。比較的安くて美味くて満腹になれる
そんな店は昨今、なかなか見つからない　

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 23:08:44.62 ID:MAgYjb/e

力は安くないだろ

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 23:46:51.28 ID:WcgkZeOM

ハピパでダンベル盛り見たけど肉3枚で500gなの？
2000円だと500gだけど半額だと肉3枚ですよってオチじゃないよね

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 23:54:25.43 ID:MAgYjb/e

>>324
もやしの山に埋まっている
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1380142026/760

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/22(木) 23:55:01.30 ID:MAgYjb/e

ダンベルは一本のせの半分

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/23(金) 00:12:30.64 ID:MTTHfUGu

某ラーメンブロガーにあったんだが
半チャーハンの単品だけ食って帰ってきてもいいんだよね
http://blog-imgs-64.fc2.com/r/a/r/rarararamenbreak/201405201812384d4.jpg

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/23(金) 00:20:56.41 ID:pWoynjuI

これがゆとりか

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/23(金) 14:25:09.08 ID:SGYnDlmG

麺や力のバイトTwitter
https://twitter.com/ri_ka0809
https://twitter.com/ri_ka0809/status/469410416754294784/photo/1

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/23(金) 17:32:31.77 ID:QAEVS5fQ

テラ盛りじゃないけど、300円引きクーポンさんの力を借りてマッチョでカレーつけ麺食べた！
ラーメンもそうだけど、甘辛い醤油ダレにカレー粉入ってる感じだな
最初はカレー味なんだけど、どんどん甘い醤油味に……

あの甘さが苦手だと、味噌がいちばん無難かね
あ、今日はちゃんとニンニクが注文どおり入っててほっとしたわｗ
カツオブシの減少は止まらんようだが

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/23(金) 18:46:21.92 ID:ruyxShCB

あれ？俺の気のせいじゃなければ夜中に鳥屋野談義があった気がするんだが

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/23(金) 19:02:21.78 ID:QAEVS5fQ

>>331
なんか設定が消えたとかってエラーが出て、指示どおり移動してきたら
夜中から午前中くらいのログがなくなってるここに出た

具体的にはurlのtoroがpeaceに変わってる
なんか怖いことになってなきゃいいけどなぁ

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/23(金) 19:10:49.20 ID:SGYnDlmG

そうだな、peaceって平和って意味だろ？
トロから平和って振り幅大きすぎてホント怖い

334 ：鳥屋野談義：2014/05/23(金) 20:52:21.97 ID:7vZWY4pf

328 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/05/23(金) 00:20:56.41 ID:pWoynjuI
これがゆとりか

329 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/05/23(金) 01:16:51.29 ID:ruyxShCB
>>188とか.com掲示板もそうだけど鳥屋野潟＝鳥屋野って思ってる人結構いるんだよな
スレや雑誌で登場するラーメン屋で住所が鳥屋野にあるのはヒグマ「女池店」だけっていう

330 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/05/23(金) 01:31:42.41 ID:rbswttau
地元民からしたら、最初の店舗から移転した後のぐゎらん洞は、鳥屋野体育館近くであの辺りはみんな「鳥屋野」と呼んでいるからなー。
逆に地元民じゃないしば犬があの辺りを「とやの（紫竹？）」と言ったりするのは、大変違和感があるね。
地元民だと自然科学館のあたりは「女池」って呼ぶから、あの辺りは今度は鳥屋野球場とかあっても「鳥屋野」とは言わなくなる。
ヒグマも住所は鳥屋野が正しいけど、あの辺り全部「女池」って呼ぶもんね。

331 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/05/23(金) 01:34:41.76 ID:rbswttau
しかし、なぜかぐゎらん洞があった辺りの鳥屋野体育館からバイパス超えると、
今度は全部「紫竹山」と呼んでしまい、さらに八のあたりから駅南地域までは「米山」で全部くくってしまう。
不思議だね。

332 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/05/23(金) 01:40:43.72 ID:QAEVS5fQ
俺が188なわけだが、感覚的に>>330なんだよ
鳥屋野→女池→（橋渡ると）青山
親とかが言ってる感覚をなんとなく引き継ぐ感じ
明日は下木戸（はなみずき）にラーメン食べに行くぜ！

335 ：鳥屋野談義：2014/05/23(金) 20:55:04.97 ID:7vZWY4pf

333 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/05/23(金) 01:45:40.30 ID:ruyxShCB
俺が配達の仕事してたことあるからかもしれないけど非常に気になるのよｗ
昔からの新潟人だと駅南の東側が笹口で西側が鳥屋野だってのは良くわかる
俺もぐゎらん洞の場所は神道寺だと思ってた

334 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/05/23(金) 02:02:58.60 ID:kUyJceuG
お前がきになるだけで、大多数は>>188の感覚

335 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/05/23(金) 02:05:21.47 ID:ruyxShCB
はいはいすいませんね
全部鳥屋野ですね

337 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/05/23(金) 02:22:42.52 ID:QAEVS5fQ
>>335
あきらめんなｗ
住んでる人からしたら、全部鳥屋野でくくられたらやな気分だろうから気をつけるよ
実際、昔の人の言う沼垂の広大さに嫌気差したことが俺もあるし
ただ、車で移動してるわけじゃないんで、地名ってなんとなくしかわからんのだよなぁ
特に最近地名が変更したあたりはさっぱりだよ
未だに「はなみずき」とか「ときめき」とか「もえぎ野」とかぴんと来ない

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/23(金) 21:00:21.21 ID:FcC/HEmR

>>334-335
グッジョブ！

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/23(金) 21:22:16.06 ID:ruyxShCB

>>335
酔っ払った深夜テンションとはいえ酷い捨て台詞だ
スレ汚しすまんかった

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/23(金) 21:36:58.63 ID:jOv3Y8mD

ふくすけってちびレストやってない事ある？
この前メニューに載ってなかった気がするが・・

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/23(金) 22:05:58.33 ID:FcC/HEmR

>>337
過去に配達の仕事してた人も乙ｗｗｗ
今日も心おきなく飲んでくれ！

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 01:18:49.05 ID:nMpkcxOn

武吉兆で濃厚中華800円+ハッピーパスでチャーシュー1枚+1枚をトッピング
他の具はネギ、甘めのメンマのみでシンプル
あのチャーシューってレアチャーシュー？バラロールの中心部分が赤かったので念のためスープに沈めて火を通す
極太の麺を一口食べて、「どこかで食べたことのある味」って感想
なんてことない、その辺によくある甘口魚粉Wスープのつけ麺をラーメンにしただけだな
不味くは無いが大量の油の膜と結構な甘口
これは飽きる
塩分が欲しいがメンマも甘いしチャーシューは油っぽい
3口くらいで飽きてきたので卓上のニンニクや一味で誤魔化しつつ完食
しかしスープが熱々だね
麺を食べきる最後まで熱いままだった
猫舌の俺は舌と上あごが火傷気味になったよｗ
あとあそこは終日全席禁煙にしてくれ
中盤で他の客にタバコを吸われて折角の香りが台無しになった

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 13:14:42.68 ID:sRnCaghg

鯖移転とかめんどくせえ

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 17:08:53.73 ID:o8qxtPeV

今日はのりダーでつけ麺大盛り
なんとなく満席だったからってのもあるのか、物が出てくるまで30分かかった

つけ汁はしょっぱかったけどさらっとしてて、つるっとした麺にうまくからまんのな
個人的にはもうちょい粘度が欲しかった
あと割りスープ、店員さんが入れてくれるあのシステムは落ち着かんので、
できれば自分で入れられるようにしてもらえないだろうか

なんか普通のラーメンのほうがうまそうに見えたが、岩のりラーメンとか
食べた人がいたら味について教えてくれー

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 20:19:33.89 ID:tq8emJ4u

某店の開店前に並んだら、クルマ待機のデブが後から出てきてイヤミを言ってきた。
食事前にまともに相手にしてらんねぇから、適当にスルーしといた。

昔、ドットコム掲示板でも話題に上がったけど、並んだ人優先じゃないのかよ！
クルマ待機は並んでいるうちに、入らんだろ！

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 21:19:28.19 ID:5tOpCZ+C

↑閑話休題つうか停止ーwww

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 21:21:36.30 ID:nMpkcxOn

麺マッチョダメだな
その他メニューはあるのにダンベルだけ売り切れとか売る気ないだろ
昼の早い時間には既に完売にさせてたそうだ
まんまとハピパに騙された

50人以上並んでるのに夜10分遅れて開店、呼んでも注文は取りにこない（しかも後から案内した客の注文は取る）
更には後から注文した客の方に先に同じ内容の麺を出す（恐らくカウンター客を後回しにした）
結局席についてから30分以上待ってやっと麺が来たわ
麺自体の味は悪くないがその他の基本的な接客の部分がガッツリとマイナスだ
二度と行かん

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 21:26:48.79 ID:JRNhWr+n

>>343
それは災難だったね
車待機なんか並んでないと一緒だよ

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 21:28:04.09 ID:R1qI1IaO

>>345
昼に行ったら、ダンベル売り切れだった。
1000円払って食べようと思ったけど、ダンベルって普通のチャーシューと同じだろ？
チャーシューメンやチャーシュートッピングはやってるのに、ダンベルだけ半額1000円だから売り切れで注文できないってのは分からないなあ。
本当にハッピーパスに騙されてたと思った。
仕方なく300円引き使ってつけ麺頼んだけど、案の定トッピング全部間違えて出てきた。
しかも他人の注文と俺の注文間違えてラーメンが最初に出てきたし。
注文を伝票に書いてもあの店は無駄だな。

それにしてもダンベルのハッピーパスに騙された感は許せなかったなあ。
チャーシュー売り切れならまだ許せるけど、ダンベルだけ売り切れってのが解せない。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 21:38:09.30 ID:o8qxtPeV

マッチョのダンベル騒動は俺も納得いかないんで、とりあえず月曜日の開店と共に行ってみる予定
それで「売り切れ」とか言われたらもうダンベル詐欺だわな

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 21:41:29.32 ID:g3vehh0f

紳士服のAOKIみたいな店だなwww
http://www.ramen-walker.com/data/b/sp_1400200093.jpg

紳士服のAOKI　詐欺行為発覚の顛末　一日限定5名のセット企画商品を、完売したと騙り通常価格で売りつける

紳士服販売で業界２位の「AOKI」が手を染めた詐欺商法。
この春大学に進学する学生を宣伝ハガキでつりあげ、セールで謳った企画商品の数を騙ったあげく、通常価格で購入させるというもの。
明らかな詐欺行為である上、景品表示法にも抵触しかねない悪質な手口だ。
問題が発覚したのは、被害にあった学生の父親がたまたまHUNTERの記者だったから。
売り場で「おかしい」と直感し、真相を追及した記者とAOKI側のやり取りの詳細を報じる。
（略）
ところが、昨日報じたように、このセット企画は『土日祝限定各日５セット』。世間知らずの女子学生は、この小さな記載には目がいかなかったらしい。
当然、「19,000円」のセット価格で購入できるものと思い込んでいた。
応対した店員は「セットについて説明した」というが、はじめから全部で「19,000円」だと信じている学生には通じない。単なる商品説明だと考えてしまった。
商品が決まり、いざ支払いという段になって、女子学生は驚くことになる。請求金額は「43,640円」。セット価格の２倍以上の額だったのだ。すっかり青ざめてしまった。

たまたまスーツ代を届けに来た父親が、何事かとのぞいたことが、「AOKI」の運の尽きだった。
女子学生の父親はHUNTERの記者。顛末を聞いて「おかしい」と直感した。
あまりの金額の相違に、「手持ちがない」として購入を止めようとしたところ、店員は「入学式に間に合いませんから、一部だけの入金で商品はお渡しできます」という。
印刷物の確認が先だと考えた記者は、20,000円の内金を入れ、娘を連れていったん自宅に帰った。時系列で記せば、次のような顛末となる。
（一部抜粋、全文はソースで）

http://hunter-investigate.jp/news/2014/04/post-476.html

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 21:41:39.50 ID:o8qxtPeV

あ、ダンベルのチャーシューって持ち帰りできるんかな？
さすがに500もあの脂身は食い切れん

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 23:26:25.16 ID:Hz7loGqf

マッチョなら7～8回くらい食ったけど
オーダーミスとか不快な思いは1度もした事ないな

てか、マッチョの話ならこっちでやろうぜ　過疎ってるし

新潟の二郎インスパイア系ラーメン part4
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1380142026/

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 23:43:01.97 ID:nMpkcxOn

>>351
ダンベルの件はより多くの人に知ってもらうためにもこっちで取り上げた方がよくね
明日以降もどうせ売り切れ続出させまくるんだろうし被害者は一人でも減らした方がいい
今回のマッチョには富士の臨休連発や売り切れ連発早仕舞いを彷彿とさせてもらったわ
信用の無い店には二度と行かないしアンチにもなるぜ

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/24(土) 23:50:08.94 ID:8LgdWkE6

ブロガー共にステマ依頼する様な店に
信用もへったくれも無いんだよなぁ・・・

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 00:12:42.48 ID:YWo2SV01

ダンベルてチャーシュー一本のことか。電話予約でも入れときゃいいんでね？

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 00:36:13.08 ID:QpQBio54

>>354
1本の半分だよ
自称500gらしいが本当にそれだけの量が入っているのかは誰も知らない
誰かハカリ持って確かめてみてくれｗ

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 10:06:16.34 ID:+Ij5Unw7

スパゲチ屋で緑色のタバスコを見かけるんだけどあれは腐ってるのかな？
ラーメン屋でもたまに緑のニンニクあるよね？

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 10:12:04.91 ID:y4GpDS0F

チャーシューをつまみとして自宅で食いたいという気持ちはあるがバラチャー500gとか多いなぁ。
自分で作っても安くねーから悩ましい

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 11:21:12.33 ID:ythq9+83

>>356
あれは青唐辛子　確かハラペニオ？？だったような気が
赤いのに比べて緑は辛さが随分マイルド
スーパー行けば普通に売ってんど

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 11:25:22.98 ID:ythq9+83

さて、何かお騒がせのマッチョのようだが
これから行ってくんぜ

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 11:25:50.84 ID:i3kW8kmc

http://hissi.org/read.php/ramen/20140525/K0lqNVVudzc.html
まだキチガイにマジレスかます奴がいるとはドン引きだ

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 11:41:27.71 ID:Fu1uwnt2

来月東京に出張だから秋葉の青島食堂で食べてくる

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 12:19:25.15 ID:FSHt+6WJ

東横白根　完全にオープンしたようで花輪複数出ていた
11：36に前を通過したんだが数名が外で並んでいた

あの辺飲食店けっこうあるが、白根バイパス出来たら閑古鳥なく店多くなるんだろうなあ

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 12:26:31.58 ID:ORvdD2AZ

白根バイパスが出来ると今の8号ロードサイド店は過疎るって言われてるけど、
バイパスに流れる車はほとんど店に寄らないだろうし渋滞が緩和される分じゃあ行くかってなる人もいるんじゃないだろうか
その辺巻バイパスとかでノウハウあるでしょ

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 13:13:17.12 ID:FSHt+6WJ

周辺住民+あの辺の勤め人＜店の数　だと俺は思う

ラーメン店だと東横・げんこつ亭・来来亭・さんぽう亭・幸楽苑
他には大漁すし・すき家・里味・三宝・かっぱ寿司・ガスト・一番かるび・サイゼリヤ・かつや・マクドナルド・おさかな亭

渋滞緩和で来てくれる人がいればいいんだが

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 13:42:12.02 ID:xsXq3Ho2

白根バイパスは何十年後にできるの？
全くできる気配がないじゃん！

白根なんて死んでるんだから全部埋め立てて更地にして
４車線にして黒崎バイパス～三条インター当たりまで道作れば！

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 15:15:46.25 ID:kVA/FSab

孔明の味噌チャーシューメン食べてきた
とても美味しかった
でも1080円って・・・だる竹の1380円クラスを感じて高級メニューだと思ってしまった
前は950円だったと思ったが

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 15:35:26.77 ID:jlQKztQM

1380円ってすごいな、量どんだけ入ってるんだ

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 15:45:27.63 ID:sRGEIfpf

マッチョはパチンコ屋などの駐車場の広いとこに建てるべきだった

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 17:24:20.08 ID:qBvA3gRA

財界にいがたヤバイ
因縁つけて監禁→恫喝→暴行未遂事件→パトカー→なぜか被害者の６０代の老人が懲戒解雇→ついでに無関係の女池の店長も懲戒解雇

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 22:37:35.96 ID:3QZkggTL

さすが東横、松玉堂の時には考えられなかったぐらい
駐車場に車が何台も停まってる

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 23:44:25.05 ID:1zUeNgx5

東横の宣伝にはそろそろ吐き気がしてきたわ

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/25(日) 23:53:17.24 ID:y4GpDS0F

松玉って潤の系列だっけ？

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 00:04:00.08 ID:n/JP6mn9

麺マッチョのダンベルチャーシュー、一応食べれた人はいるんだね
ttps://twitter.com/17512tsukune/status/470132632169115648/photo/1

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 00:17:38.21 ID:i3+fQNjP

ダンベルチャーシュー盛りってもっとすごいのが出てくるのかと思ったら
侍元のチャーシューメンレベルじゃね？

これで2000円は高すぎだろう

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 00:19:33.26 ID:n/JP6mn9

そういやこれで５００ｇもあるのかは疑問だね

376 ：362：2014/05/26(月) 00:26:59.52 ID:pSCHHiRo

>>372
そう

今日通り過ぎた時にみたら、花輪の中に松本氏名義のものがあった
どういう経緯で出したかはワカラン

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 00:28:51.71 ID:KwqpObqj

>>373-375

新潟の二郎インスパイア系ラーメン part4
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1380142026/

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 00:30:58.28 ID:ZXxEZqAH

>>372
そうだよ。松玉堂の前の店でえらい目にあったわ

379 ：【東電 66.3 %】：2014/05/26(月) 01:01:46.34 ID:WaVsHA0y

ぐぁらん堂って新潟島系？

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 01:08:34.33 ID:4Y4UHdEl

めんたろう食ってきた
まあ美味かったけど、今のおもだかや女池や竹尾のスープやチャーシューなんだな
俺はおもだかやは昔の透き通ってるスープの味が好きで、チャーシューの味付けも昔のやつのほうが好きだから、
新津・朝日町のほうが好きなんだよね
坂町は別物だから論外として、めんたろうは女池・竹尾の系統なんだな
あの濁ったスープは代替わりしてからのタイプだから、おもだかやの新しい味が好きな人にはいいかもね

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 01:49:54.44 ID:h0Aj0MD2

>>373
このチャーシューが通常一枚700円弱もするわけかｗ

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 03:53:13.41 ID:njw9uylO

むしろ坂町のおもだかやこそ本流

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 21:53:42.77 ID:6H/nr/Nf

白根の住民だって、中央区・西区の東横には普通に行くだろ。
物珍し感があるとは思えない。

何で東横で、そんなに並ぶのかな？開店サービスでもあるのか？　

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 21:59:33.63 ID:6+prGM+T

>>383
白根ではその物珍しさで来来亭ですら行列ができるんだぞ？
察してやれよ

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 22:01:12.14 ID:Ldc253kx

新しく出来た店には　とかく人は群がるもの
東横とか関係ない

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 22:20:42.83 ID:6H/nr/Nf

来来亭なら、当時のふくすけ、十八、あんまるらが並ぶラーメン激戦区の
東区でも行列はできていた。関西の人気店が出店のニュースを聞けば
東区だろうが南区の白根だろうが関係なく、そりゃ行列もできるだろ。

東横は所詮オールドファッション。くるまややさんぽう亭が新しく出来たようなもの。
くるまや白根店の、一杯10円だかの開店サービスがあったわけでもなく、
それを一網打尽に「新しく出来た店にはとかく人は群がるもの」とは、到底思えない。

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 22:33:50.45 ID:Rqlim/r5

何言ってるかわかりません

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 22:42:41.61 ID:/s2R32wy

>白根の住民だって、中央区・西区の東横には普通に行くだろ。
行く人もいるだろうが、行かない（行ったことない）人もいるんじゃね

そういう人達と、中央区西区まで行く気にはなれないが南区なら（久々に）行くかって人達が、日曜昼時に押し寄せれば行列ぐらい出来るさ
太麺で回転効率も良くないだろうし

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 22:42:57.76 ID:CHIQYwBR

新潟ラーメンお得クーポンでしゃがらの３９０円で食べるやつのは
お金足せば特盛りにできますかね？どなたか下人いますか？

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/26(月) 22:45:58.99 ID:kUI5Cu6H

言葉を借りればわざわざ中央区・西区まで食いに行ってた店がすぐ近くにできた
並ぶ理由ならそれで十分だろ

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 00:21:54.29 ID:mxy1PA7j

新しく店ができればとりあえず群がるもんだ

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 00:34:40.92 ID:8LfJZy1C

新潟人の血圧上げに貢献

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 01:52:19.19 ID:erfFRKBl

白根東横だけど土曜日にチラシが入ってて餃子一皿無料だったよ
まあハッピーパスと同じだからチラシはほぼ無意味なんだけどね

腹が膨れて話の種にもなるから食い物屋の新店は娯楽のない田舎者には非常に都合がいいんだと思う

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 03:06:56.33 ID:kQPOuKyj

東横は白根以外も土日になれば未だに行列できるけど来来亭は既に飽きられてるんじゃない？

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 08:16:02.23 ID:uCvkSehM

感覚狂ってるけどラーメンを目的に車で遠出って少数派だからな
用事があって近くまで行ってもその時忘れてれば寄る事はないし

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 09:21:12.55 ID:0XGlcWCo

クーポンでしゃがらのラーメン３９０円で食べれる奴は大盛りや特盛り可能ですか？

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 10:47:07.71 ID:D684Eq9l

クソ白根のど田舎もんの特徴だよ
何か新しい店ができると始めだけ行列作ってまで行く

その後１～２ヶ月はそれなりに混む
3ヶ月後以降あたりから客は少なくなり昼夕食時間あたりでも客0人（昨日18時半頃来来亭0人）
そして1年もたないくらいで閉店ガラガラ！！
白根の潰れた店みんなそうだ　　
例として千里亭→ロッチ→芸香園→空き店舗
　　　　ステーキゆだ→源流→松玉堂→東横→？
　　　　てんぷ亭→寿司屋→ラーメン屋→ドコモ→空き店舗
　　　　

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 11:00:05.91 ID:6cWy7wVk

>>397
いつも思うんだけど何か白根に怨みでもあるの？

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 11:02:37.56 ID:YmkhL+7M

そんなの田舎もんとか関係ない
リピーターとりこめない店が悪いだけ

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 11:20:45.44 ID:8caHQuCU

白根とか東区とか、特定の土地をしつこくディスるヤツはほっとけよ
そもそも新潟人は新しもの好きで飽きっぽいのが県民性だそうだから、新店に集まるのは普通だろ
あとは>>399の言うとおり、リピーター取り込めないなら店が悪いと思うぞ

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 11:28:18.28 ID:0FNivRbh

南区とは呼んであげないんだ…

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 11:29:55.63 ID:8caHQuCU

だって白根はいつも名指しだから……
ちな俺東区民

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 12:57:53.25 ID:deXKZwg0

しばらく前に下水道工事の業者選定を町内会で決めたんだが
この時取りまとめ役を買って出たおじさん二人に町内の人は感謝してた。

ところがこのオッサンたち世間擦れしたやつらで
業者に見返りを要求。
何と自宅の水まわりの修理工事を御近所には秘密にしてタダでさせていた・・・。

実に不潔なオヤジども。
町内の代表という立場を利用して私腹を肥やした腐れオヤジだった。

逝ってよし !!!

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 13:05:53.03 ID:TgCxUOaf

>>403
ラーメンのはなしが一切ない長文なので読む価値なし

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 13:25:57.48 ID:9+4eRHpy

亀田の風天で冷やし海老あえそばだったかを食ってきた。今はハッピーパスで安くなってる。
夏にはいい食い物だと思うが普通の値段で食うかどうかは微妙だな。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 14:05:36.90 ID:BmO0FFD1

しゃがらクーポン390円　大盛10円　特盛20円　できるよ

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 14:43:36.18 ID:TNZAevJ2

<<404

犯人乙

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 14:51:06.12 ID:Z0rpBGVr

アンカーもきちんと打てない男の人って…

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 16:01:02.85 ID:GXVVBfRC

監禁騒ぎで警察沙汰まで　「だるまやグループ」新経営陣の愚行
ttp://www.zaikainiigata.com/

ざっと読んだ感じだとラーメンに詳しくない新オーナーが
創業者をクビにして今回、事件沙汰になった
スープを作ってた人と味の事で揉めクビにしたんだと
久しくだるまやに行ってないが味落ちたの？

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 16:06:15.24 ID:ar+xUQ+N

>>409
記事によると、万人家や武蔵は店舗ごとに味を作ってるので、笹口・紫竹山はむしろ美味くなったと思う。
逆に新潟大学前は両店ともまずかったのがさらにまずくなったと思う。

我聞はセントラルキッチン方式だそうが、オロチョンは豚骨が強くなって辛味が少なくなったし、
つけ麺やラーメンも豚骨が強くなった。
むしろスープが昔の我聞に戻ったと思う。

警察沙汰になって懲戒解雇になるほど混乱してたとは思わなかったが、
正直、今の新だるまやになってからのスープのほうが昔に戻ってうまくなったと思う。

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 16:12:03.89 ID:ar+xUQ+N

特に4月以降に食べた紫竹山万人家のG麺や我聞オロチョンは以前よりずっと豚骨強くなって美味く感じた。
3月にスープ製造の人が懲戒解雇になってから、元の作り方に戻したみたいだけど、かえってそれのほうが美味いと思った。
監禁まがいのことをされて、懲戒解雇された2人には申し訳ないけど、
スープの味自体はここ数年のだるまやグループより美味しいような気がする。

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 16:36:53.13 ID:okuZN3bi

D系って店ごとの味なの？初めて知ったｗどうりで味が少し違うんだな
あと店が増えすぎ。そこには触れないのかなｗ？増やしたいなら県外逝けよとｗ

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 17:11:38.89 ID:Lf1KWiuV

>>412
うわっ、今回出てもいないのに東区とか言い出した。
東区になんかあるの？土方ドキュンが多いから、雨が降ると昼間出歩いてる男が増える以外に？

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 19:04:20.02 ID:OreUnY6i

だいぶ前テレビ出てた吉相の斎藤って人くらいしか覚えてない

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 19:34:45.02 ID:9KsN9Nro

>>411
追い出したスープ担当が極秘裏でコスト削減してその分を自分達の懐に入れてた･･･とかあるのかな？
マズくなる店とウマくなる店の違いは各店舗のスープ担当の良し悪し？

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 20:01:15.64 ID:ar+xUQ+N

>>415
その監禁されて懲戒解雇された人によると、セントラルキッチン方式の店舗に出すスープの場合は、
天候や気温、そういったものに合わせてスープは毎回変わってたらしい。
最初のマニュアルどおりになんで作らねえんだ、ってことで監禁されて問い詰められたみたいだが、
新経営陣はコストカット追及で味は二の次、スープ作るときに炊く光熱費などもカットするように言ってたので、
なんとかその元スープ責任者は今できる限りでスープを旨くしようと頑張ってたとか。
スープの火加減などはその日によって違うので、マニュアル通りには作れないし、
タレの加減も調整しないとお客さんに同じ味で飽きられちゃうから、その都度責任者で変えてたそうだ。

でも、実際にそれを店舗で食べてる人間から言わせてもらえば、ここ数年のスープは美味しくなかったんだよね。
監禁までされて、懲戒解雇されて、争ってる人には本当に申し訳ないんだけど、
少なくとも実際に4月以降も食ってる人間から言わせてもらえば、今のスープのほうがちゃんとしてて美味いと思う。

ごたごたによって、新経営陣になってからまずくなった印象があるけど、
実際には今日食べた笹口武蔵も醤油のタレが4月以降で強くなっててかえって美味かったけどなあ。
今までのやり方変えて大正解だったような気もするんだけどね。
お気の毒な話だけど。

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 20:09:52.30 ID:kQPOuKyj

コストカット追求で美味くなったなら他社製業務用に切り替えたって邪推しちゃうね

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 20:21:16.72 ID:ubLwRX7m

うまいって言ってるの一人だけだな

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 20:25:53.97 ID:9KsN9Nro

>>416
努力の空回りって意図的なコスト削減より報わないなぁ
舌のマヒと衰えって料理人として認めたくない事のひとつだろうし
>>417
そういえばそういう事もあるか
しかもそれホントにやったら今までやって来た事を全否定されてるような気が･･･

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 20:26:09.03 ID:ar+xUQ+N

>>418
確かに俺だけだな。
他の人は4月以降に食べてみて、どう思ってるんだろうね？
だるまやグループ好きのしば犬なんかは、旧経営陣時代の人たちを擁護しまくってるから、
今の味は嫌いなのかもしれない。

記事によると、元スープ責任者のところに来て新しく採用されたスープ担当の部下の人たちが、
覚えが悪くてスープ作りに不慣れで、なかなか上達しなかったらしい。
それで言われたとおりに光熱費カットしながらマニュアル通りに作るとスープの出来が悪かったそうで、
しかも不慣れな部下の人たちが複雑な今までのマニュアルの作り方ではできないので、
味を落とさずに過程をいくつか簡略化したりしてマニュアル通りにしなかったことも、
新経営陣が怒って監禁した理由だそうだ。

ラーメン作りはすぐにマニュアル教えて出来るもんじゃないので、
ベテランになるまで何十年もかかる、ってことらしい。
でも、その元スープ責任者の人は60代だそうで、昔の時代の感覚が抜けてない気もするんだよ。
昔のだるまやグループの味は、今の多様化した若い人たちのラーメン感覚に合ってないというか。
そういう意味で、60代の人が日々変化させて作る今までのやり方のスープは、
本人たちが思ってる以上に一般のお客さんの嗜好と乖離していたのではないか。
20年以上前に完成したスープを元にしていても、ここ数年のだるまやグループの評判の悪さは、
新経営陣になる前から言われてたことだしね。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 20:27:44.14 ID:0XGlcWCo

>>406

しゃがら情報ありがとうございます
大盛りで頼みますね

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 20:44:52.43 ID:S69ztixR

>しばらく前に下水道工事の業者選定を町内会で決めたんだが
>この時取りまとめ役を買って出たおじさん二人に町内の人は感謝してた。

>ところがこのオッサンたち世間擦れしたやつらで
>業者に見返りを要求。
>何と自宅の水まわりの修理工事を御近所には秘密にしてタダでさせていた・・・。

>実に不潔なオヤジども。
>町内の代表という立場を利用して私腹を肥やした腐れオヤジだった。

ここまでとは・・・ひでぇ。
新潟市は調査して
こういう馬鹿を各自治会で追求するように指導すべきだと思う

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 21:05:52.45 ID:GXVVBfRC

だるまやと言えば小学生の頃に亀田の（今はすき家）にあった店に
家族とよく行ったわ、あの店のオロチョンが好きだった
我們のオロチョン辛すぎるし麺が太すぎ

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 21:59:01.45 ID:QDepXBg4

最近のだるまや変更点

*SDカードで餃子無料がトッピング無料に変更
*価格が大幅に値上げ
*テーブルから紅生姜が無くなる

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 22:02:14.69 ID:uCvkSehM

>>419
セブンイレブンの冷凍ラーメン、つけめん、一風堂白とんこつ、すみれ味噌、
ニュータッチの凄麺あたりよりおいしくない店って沢山あるし
チェーン店で味がブレて一喜一憂するのってラオタだけだと思う

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 22:04:45.80 ID:RpWmnqRG

今更マッチョ行ったけど普通にうまいしクーポン使ったらコスパ最強だな
ただ次郎系は明らかに寿命と体型を犠牲にしてるから通いたくはないが

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 22:10:38.68 ID:Ktl/UfJD

>>413
頭大丈夫ですか？

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 22:11:41.17 ID:LHdDrgF7

>>418
というかID:ar+xUQ+NがD系の味の変化とやらに詳しすぎて
内部の人間（しかも新経営陣側）にしか見えない
ここ来るようなラヲタはそう頻繁に各所のD系ばかりへなんて行かないだろう
しかも、味が落ちてるのを感じつつと来たもんだ
普通だったら他所に美味い店沢山あるんだから味の落ちたD系になんか足繁く通わない

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 23:18:35.28 ID:QI6j5r5+

まぁステマくせぇのは皆感じてるだろ
このスレじゃいつものこと

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/27(火) 23:37:13.80 ID:xFms3WwV

ハナからD系になんざ行かねーよ

431 ：ｗ：2014/05/28(水) 00:44:02.95 ID:TBCMEzKW

ものすげえ自分に酔ってる奴がいるな。
俺は、食べれば全てわかります、みたいな。

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 00:59:24.35 ID:bSLCvVd8

流れのついでで
女池の吉相のあっさりラーメン味変わった？
15時すぎてもやっているからというのもあって、たまに行っていたもんで

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 01:09:15.28 ID:UbHdRSBN

だるま食堂は明らかに味は落ちてた。
こってりは鳥の臭みがキツ過ぎでくどい味になってた。鳥の質も落ちてる。
麻婆麺も劣化。豆板醤以外の材料をケチってる。
残念過ぎる。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 01:20:05.10 ID:y1YTuGAb

>>416
ちゃーしゅうや武蔵笹口店・万人家紫竹山店・我聞は俺もかえって美味くなったと思った
今迄通り毎月クーポン使えるしな
孔明は味変わってなかった

>>433
ダルマ食堂はまずくなってたな
他はちゃーしゅうや武蔵大学前店・万人家中山店・一本槍・萬人はまずくなったな
味が落ちてる

吉相は食ってないから知らん

D系は通しでやってる店多いから、営業の俺には重宝しててしょっちゅうどっかで食ってるわ

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 01:24:43.67 ID:y1YTuGAb

ついでにまったく関係ないけど昨日営業車で巡回してたらオギカワ2号店が出来上がってた
来月4日オープンで、4日5日6日はラーメン半額とのこと

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 01:30:23.44 ID:5Qcmq2J0

７８０円のからし味噌らーめんが３９０円で食べられる
６３４の日とかぶってるw

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 08:43:23.96 ID:V+SIDZjb

ogikawaって旨いん？

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 09:45:15.62 ID:mrUuzb4h

>>437
ブロガーの評価がやたら高いが俺は好きじゃない。
豚骨をじっくりと炊いた濃厚スープが売りとはなっている。
ただかえしのタレが豚骨に負けちゃって、スープがクリーミーなだけ。
おーやと同じく、店側がこだわってはいるけれど食べる側からすると何も感じない代物。
だからこそ蘊蓄語りたいブロガー層には格好の餌。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 10:35:34.01 ID:2ECqjE6t

それはあなたが感じたことでしょ。
自分を中心に考えれば他人のことはなんとでもいえる。

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 11:06:25.71 ID:bY5QPm8Z

おーやあれこれ挑戦するのは良いけどメニュー増えすぎだろ
種類減らして単価下げてくれよ
アレで1000円近いのがあるのは流石にどうかと思うぞ

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 11:18:20.63 ID:ytzevRhf

マッチョ来たけど今日に限って休みで泣いた
せっかく行ったのに軽く殺意芽生えたわ
不定期で休むならネットで告知するでもしないと俺みたいな思いするやついっぱい出るよ

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 11:39:43.76 ID:ytzevRhf

しょうがないからだる竹来た

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 12:28:04.84 ID:VCXaLTRh

>>438
とんこつしっかり炊いてるから俺は好きだけど？
うまく臭みを抑えてるから醤油だれ濃くしなくても美味いんだと思うよ

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 12:43:49.57 ID:MJwNCft8

>>438
ブロガーや店をディスりながら、自分が薀蓄語っていることに気付かないおバカさん。

お前自身の舌も疑えよ…評論家さん！！

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 12:56:13.85 ID:DGZFp5TE

だるまや竹尾の味噌野菜が劣化したら
行く価値ないんだが、数年行ってないけど最近どう？

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 14:18:46.78 ID:l/k+zqga

何かと話題のめんたろう、一度行ってみたいんだがおすすめとかあるの？

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 15:07:35.03 ID:fcPtlQ5T

>>446
基本的にラーメン一種類しかないから悩み無用
トッピングが何種類かあるけど、ラーメンに入ってないのは味玉と岩のりくらいだから
足すかどうかはお好みで
大盛りと特盛りはまだ無料のはずなんで、これもお好みで
夜は酒場仕様になるから、2000円くらいでかるく飲んでシメたい人なら夜もいいと思うよ

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 16:26:04.51 ID:AzDsuLis

だるまやを解雇になった人達が結集して
別のラーメン屋やったらいいのに
元祖だるまやとか

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 16:52:13.80 ID:vbEjbFzn

20年前にダイエーで打ったあとのだるまが
一番おいしかった(遠い目)

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 17:12:24.15 ID:fcPtlQ5T

そういや今日は古町方面に用があったんで、久々こころ行ってきた
クーポンでミニチャーシュー丼もらったけど、製品版もあれなのか？
普段300円って言ってるけど、150円でも首かしげる質と量だった

あと、やたら麺がやわいのはデフォなんだろうかね？
カタメで頼むべきだったわ

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 17:22:35.54 ID:y8y75zXT

>>448
旧女池店のメカブ入ってた頃の味噌食えるならスゲー通うわ

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 17:35:22.39 ID:/q4WFWrv

今日明日、ちゃーしゅうや武蔵で新潟一番見たと言えば餃子10円だと
来月3・4日は武蔵の日で辛みそ半額だとさ

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 18:12:35.42 ID:JSwn6hYR

毎度、毎度、お前らがネタにするラーメン屋レベル低すぎ！！
なんで糞みたいなラーメン屋しかネタにできねーの？？
馬鹿舌だからか？味覚障がい者だからか？？？
てめーら、オレの糞でも食ってろや！！！カスどもがタヒね

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 18:38:33.90 ID:5fBBhLRy

>>465
見てないのに見たと言ったら嘘を付くことになる。
店側は言った人には必ず10円にするだろうけど
日本人としてそこで嘘をつくのはどうなんだろうか？
八百万の神を感じないのなら嘘をついて10円で食べればいい。

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 18:40:16.50 ID:WDfe9V3T

465に期待

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 18:40:29.88 ID:5fBBhLRy

日本人ならそこはあえて「新潟一番見てません！」と言って餃子の代金を満額払ってみるのはどうだろうか？
普通に餃子の代金を払うだけなのに、何故か清々しい気持ちになりそうな気がしないか？

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 18:43:23.22 ID:xHqtMn0F

武蔵で半額390円っていっても税別だろ
400円超えるし
だったら近場で食った方が交通費もかかんないし美味い

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 18:43:26.80 ID:9uvpDz+k

>>453
けれど君はホーワ以外の話題振らないよね？
最近はそれすらないけどどうしたの？

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 20:34:48.32 ID:M81i1w8s

>>405
下水道工事は巨大ムダ事業だから
汚職や利権多いだろうな

責任は賛成した議員と提案した関係者どもとその子孫に全て取ってもらう

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 20:34:50.93 ID:8blOARBE

>>441
臨休が怖くてラーメンがたべれるかってんだ

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 20:37:29.71 ID:y1YTuGAb

それにしても武蔵はハッピーパスで餃子無料なのに、新潟一番の場合は餃子10円取るのか

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 20:38:34.52 ID:y1YTuGAb

>>457
武蔵は全部税込価格だぞ
税込価格780円→390円な

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 20:50:50.00 ID:BVimzS92

阿賀野市の弁慶一ヶ月位休んでいるんだが詳細分かる方いましたら教えて下さい。今月発売の財界新潟でいろいろ書かれていたので分かる方おられましたら教えて下さい。

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 20:53:33.04 ID:y1YTuGAb

弁慶、そんなに休業してんのか？
阿賀野は営業地域じゃねえから、弁慶なんて開店した頃に一度行っただけだわ
あんなところでよく開店したと思ったが

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 21:19:27.24 ID:oX0sBTeL

＞４４０
確かにおーやの券売機は、様々なメニューやバージョンがありすぎて使いにくいし、
単価も高いと思う。
でも、店主の直向きでラーメン愛に溢れた姿勢を見ていると、それはそれで許せる。

466 ：強打日本文理マン：2014/05/28(水) 21:22:24.88 ID:UDbOPF0z

今日しゃがらクーポンでラーメン３３０円で食べたぜ
いいだろ？

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 22:08:46.07 ID:sCe8VPJk

弁慶のまわりって何もない田舎って感じだよな
セブンくらいか
でもあの辺いくならのろしに行っちゃうんだよね

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 22:32:10.27 ID:EYH/OwbJ

だるまやの野菜味噌が850円くらいの時代はよく行ったんだがなぁ
当時は竹尾も女池も実に旨かった

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 23:52:40.25 ID:yLgHJnSV

>>452
ここで情報ぶちまけたら
見てないサラリーマンが
見たと言い張る気がする

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/28(水) 23:59:47.52 ID:5Qcmq2J0

ハッピーパスで武蔵は餃子無料

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 05:47:13.30 ID:xzLX7koD

>>434
なるほど、最近久々に万人家中山店に行ったら、劣化してるように感じたんだよな。
従業員が減ってるのも合理化のためか。
ついでに客も減ってるような気がするけどなw

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 08:51:51.00 ID:POVlHu8P

なじらランチ本

新津の広東料理屋が上海料理屋に変わってるが
広東麺と麻婆麺500円で提供してますか？
上海料理で広東と四川の麻婆とか…
電話番号は同じ
経営者交替ならどうなるのかと
夜通りかかったら中国語が聞こえてきて
スルーしてしまった…
出版元に連絡しとこうか

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 09:13:23.77 ID:2c9Z89Cb

以前閉店した新発田の玄風が月岡に移転オープンしてた

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 09:27:27.36 ID:byK/Xtpy

チヤシューヤ武蔵でSDカード提示で餃子1皿無料（ラーメン注文時）

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 09:29:28.52 ID:H3bt94g3

>>458
ホーワで、一度も食ったことねーよ！！
馬鹿野郎！！！

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 09:39:15.00 ID:H3bt94g3

鯛あたりを美味いという奴等は味覚障害者。タヒね
あんな店１年以内に潰れるわ　アハハ

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 09:55:13.43 ID:MC8rAezy

オギカワの2号店？
どこにできると？

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 10:10:56.77 ID:cVxCj5oJ

>>477
前スレの情報によると、
東新潟自動車学校の隣、春夏秋冬跡地らしいが

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 10:26:57.65 ID:MC8rAezy

なるほど半額でも行きにくい場所かもしれない

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 10:27:03.15 ID:UOi2vIxt

>>478
あそこ入れ替わりが激しいとこだけど大丈夫なのかな

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 11:10:45.62 ID:5k8w6t1i

>>473
こないだ閉店した店の跡地？

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 12:10:20.49 ID:9IU5cq/s

いや。ホーワだろ？豚にはくせぇ飯がお似合い

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 12:35:48.45 ID:YXV/gGXQ

>>482
お前は相変わらずだな
つまらない人生おくってるんだろうな

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 12:37:54.95 ID:KTFwcY2v

>>481
カリオンパークだよ
今日オープンで営業時間も11～15時まで
まったく同じ竜胆系の玄風だけど、サラめしに出てた人がまた再開したのかは不明

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 14:27:00.75 ID:cRuRfuns

>>472
行った人いる様子。
使えたみたいだよ。
ttp://ameblo.jp/yuzusiokoshou/entry-11856303788.html

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 15:48:15.99 ID:lHHk0mQW

てすとー

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 16:02:30.21 ID:v5+kcMaz

暑い
キンキンに冷えた店内でラーメン食いたい

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 17:21:49.65 ID:ZNf5/cCE

>>480
今までの店は場所じゃなく味の問題だと思うよ
どんなに良い場所でもダメだったと思う

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 18:25:31.32 ID:ObYVZH6K

確かに1番の理由は「不味かった！」
これに尽きると思う
しかし　それに加え場所の悪さもダメ押ししてると思う

橋の袂の側道なんだよ

【中央区→大形への進行方向の場合】
橋を下りきった直後にほぼＵターンに近い右折をして　反対車線の側道に行かなければならない
時間帯によっては後続車がドン詰まりになり　かなりウザイ存在に・・・

【大形→中央区への進行方向の場合】
店自体は完全に死角に入ってる為　全く見えない
予め側道に入るポイントを把握してないと絶対に通り過ぎる
通り過ぎた場合、Ｕターンしてくるのにかなり手間がかかる

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 19:09:49.78 ID:x3rbcI8c

ヤンヤーヤマテゅりてぃ～

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 20:17:01.98 ID:M6g32oxJ

人知れず新崎のどんどんが潰れていたらしい。最近は昼営業だけになってたもんな。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 20:35:43.21 ID:YXV/gGXQ

そうかそうか

493 ：【東電 80.8 %】：2014/05/29(木) 21:34:52.98 ID:Zf6IMquL

人気店だったのに人気なくなってたのか？
それ以外の理由かな・・・

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 22:06:31.72 ID:niaNQ1zZ

>>473
ほう。これは朗報だわ。
新発田にあったときは駐車料金分割高感があった。

495 ：【東電 77.8 %】：2014/05/29(木) 22:10:57.00 ID:Zf6IMquL

>>473
昼営業もやるんだね
きぶん一の人気には敵わんだろうけどな
きぶん一に対抗するには昼だけでも替え玉無料とかにしないと厳しいだろう

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 22:12:17.84 ID:KTFwcY2v

>>495
＞昼営業もやるんだね

11時～15時の昼営業しかやってないでしょ？
夜営業あるの？

497 ：【東電 77.8 %】：2014/05/29(木) 22:17:40.93 ID:Zf6IMquL

>>496
ああ、昼だけなのか
カリオンパークのとこだし、夜やっても人来ないか

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 22:55:10.59 ID:2bEr/XSJ

宗教的な理由により

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/29(木) 23:49:10.66 ID:jvM9KhPA

そういや新発田の九龍、ラーメン注文で替え玉無料券くれるようになったな
それでも基本メニューがやや高だし駐車場代もかかるから割高感は否めないけど

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 10:33:16.40 ID:3y+CGY6Y

ちゃーしゅー屋武蔵って、店舗ごとに大盛とかの値段違うじゃん
ある店では二十円とか十円なのに、他の武蔵じゃ百円とか
６月３日、４日の半額セールもどうせ各店で値段違うんだろ

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 10:45:38.85 ID:GCZ+wuVN

時期的にはひやもりなんだろうけど冷やし中華好きの奴いるか？

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 11:29:46.56 ID:+yrip82o

猪やって土曜太麺だけどぶっちゃけ合わないよな。
なんであんな行列なってんだろ。アホの学生かな。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 12:37:48.73 ID:fYDWLbHF

自分は猪やは太麺のほうがずっと好きだけどな
ゆで時間が長いから出てくるまで時間がかかるのが嫌だが
もともと猪やは太麺だったし

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 13:12:22.30 ID:uslLWZ42

マッチョ来たけど回転悪いなあ
オペが遅けりゃ食うのも遅い

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 14:40:44.42 ID:zuxbX8EN

暑いしラーメンなんて食べていれません

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 15:04:50.28 ID:84G3pdmS

店内涼しいから食えるっしょ

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 15:59:20.59 ID:cf6UVZKB

>>502
土日祝な
好みって人によって違うんよ
特にラーメンほど好みが分かれる食い物はないとすら思ってるわ

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 18:08:31.78 ID:8W+/8v9I

上級様による上から目線頂きました～☆
(-人-)

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 19:27:30.50 ID:A/Mws7tf

ラーメンは良いよな
無職でも食べられて評論家気取りの書き込み出来るから

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 19:32:29.62 ID:pSecxkKK

猪やは太麺も細麺も好きだけど、それよりクーポン使ったときの店主の対応は
どうなったん？
改善されたのなら、行こうと思うんだけどな。

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 19:45:37.28 ID:OIhDJaVg

大量削除でもあったのか？

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 19:52:00.08 ID:uZm/eZGf

今日の新潟一番ラーメンの旅のまつのや旨そうだったな

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 19:54:21.41 ID:j2V8j08d

>>525
諸橋って今どんくらいの豚になってるの？

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 19:56:38.48 ID:W5XyWlSd

>>511
またごっそり数時間分消えたね

>>512
めっちゃ美味そうだった
初めて知った、あんな老舗があったなんて
ラーメンの旅で本当に美味そうだと思ったラーメンは久しぶり
食べに行きたい

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 20:05:27.83 ID:KtHHrYXk

女池インター近くスーパーVの所にラーメン屋建設中
和風とんこつ「たまる屋」6月中旬オープンとの事

だるまや系？

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 20:24:58.46 ID:8W+/8v9I

>>515
まじかよ！
おそらくＤ系で間違い無いだろうけど
新生Ｄ系が　吉と出るか凶と出るか楽しみ過ぎるな

凶に一票だけど・・

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 20:39:46.25 ID:W5XyWlSd

小針にも7月にラーメン新店が出来るよね
場所が小針のどこなのかいまいち分からないけど

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 21:55:37.08 ID:7fApQhwP

>>476
評判よくないの？
主人は某系に30年つとめた人じゃなかったっけ？
記憶違いだったらごめん

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 22:47:57.18 ID:aHHchSpd

まつやって燕の？
あそこのオヤジと潤のオヤジが兄弟かなんかだったっけか
まつやの息子が松本商店やってたし、潤の息子はあれだ

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/30(金) 23:37:42.23 ID:/p7broyJ

>>515
スーパーVつぶれたの？

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 00:56:24.74 ID:mN3kLvl7

comの掲示板に竜胆のおろしのかかった餃子が食べたいってレスがあるけど、
あれなら豊栄駅前の勝鬨屋で食べられますよ
餡まで同じかどうか知らないが

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 01:03:51.63 ID:jSPwsbiX

勝鬨屋の餃子は業務用っぽい、あれは竜胆とは全く別物だ

あのグループは完全に儲けに走ってるようだ

竜胆の時は社長も厨房に立って、いい仕事してたのにな

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 01:08:05.89 ID:mN3kLvl7

>>522
まじか・・・
見た目が一緒なだけか
昨日、玄風に兄弟二人ともいたよ
服装的に弟の人（まる七の看板の人）が作ってるっぽかった

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 01:14:43.05 ID:mN3kLvl7

二郎で当てると変わってしまうのかもな
なおじも変わったし
そういった意味でも魔性なのか二郎は

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 01:32:31.41 ID:jSPwsbiX

のろしは値上げしても相変わらずコスパいいが、まる七は値上げしてボッタ状態

竜胆の初期の頃は餃子を筆頭に、何食っても美味かったんだが、今は餃子が１番ダメになった。
あの名物社長さん、竜胆を復活させる気は無いと思う

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 01:35:34.09 ID:cZwYa5J3

なおじといえば今、店の前になおじ９周年って花が飾ってあるけど
なぜキリのいい10周年じゃなくて９周年？

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 02:49:13.03 ID:jQB99+XF

9条を守れ！
みたいな思想の人なんじゃないの？

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 02:53:44.73 ID:YqS+A+ze

なおじの人って理屈ではなくてその瞬間のパッションで生きてる人だろ
だからだよ

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 06:20:34.55 ID:rLlVV9Qb

毎年花飾ってないか？

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 07:33:42.89 ID:SMi2Z3+0

>>525
勝鬨屋も社長が作ってた頃は格段に美味かったから店員の育成の問題じゃないかと

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 07:35:00.90 ID:8l8yr2Oq

のろし糞まずいな

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 08:35:11.78 ID:h0zK4m+F

玄風初期の社長が竜胆の営業時間終わってから店開けてた頃凄くうまかったよ
のちにここで玄風美味いって書いたら叩かれたけど
社長以外が作った時は駄目だったのかね？

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 08:59:42.17 ID:jIF7vH+f

ラーメン屋さんの内部情報みたいなのどうでもいいよ
普通に食べれれば

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 09:08:03.23 ID:h0zK4m+F

美味いまずいって普通に食べるのに一番重要じゃないの？

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 09:13:42.63 ID:65MXOXAk

>>515
「たまる屋」…このネーミングw
あのO氏監修だったらオモロイ。

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 10:59:55.68 ID:m+aDUnIc

名前なんてなんでもいいよｗ

猪やのとんこつに太麺許容されててワロタ
汁を吸わない太い麺がとんこつみたいなスープに合うのかねえ

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 11:06:52.49 ID:+4eAM0zV

スープがドロッとしてるから太麺でも合うんじゃない？
食べたことないけど
以前平日に嫌な思いして行きたくないから食べる機会はないなあ

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 11:51:14.40 ID:BtRzYng3

>>534
重要な訳ないだろ
参考程度にしとけよ

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 11:56:25.58 ID:+4eAM0zV

美味い・不味いは重要
他人の感想は参考

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 12:00:53.86 ID:o1vnvEsh

これだけは言える体脂肪率20%以上の喫煙脂身の味覚はまったく当てにならない

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 12:34:07.98 ID:jQB99+XF

本谷亜紀みたいに痩せてて美人の味覚のほうがあてにならない。
あいつは多分ほとんど食ってない。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 12:54:41.30 ID:ts+9InId

>>541
ドリームチャーシューが美味いとか言ってる奴も信用できないよ。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 13:22:15.14 ID:djh5ggnx

さっき大江戸でハッピーパス100円の半炒飯食ったけどちゃんと鍋振って作ってたしなかなかの代物だったぞ
前スレでジャーハンとか言ってた営業妨害野郎が不味いラーメン食って腹下しますように(-人-)

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 13:49:31.48 ID:fFHNwEnG

>>489
新潟駅方面から来る場合
ステーキガストの信号を右折して
次の交差点を右折して
自動車学校の脇の道に入れば行けますよ

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 17:57:31.76 ID:oxF3S2f8

いっとうや3時過ぎに行ったのにまだ待ち客がいた
あそこはいつなら待たずに席につけるんだｗ

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 18:03:23.54 ID:/+clD0Kv

待っ空車のハピパコラボのカレーラーメンって米粉麺？
なんか麺触感も香りも好きじゃなかった。

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 18:07:40.25 ID:SMi2Z3+0

今日マッチョに開店前に行ったのにもう開店＆満車でﾜﾛﾀ

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 18:08:12.99 ID:/+clD0Kv

>>543
どっちの大江戸？

県庁前の大江戸の平日ランチ時の半チャーハン
作る行程は見てなかったから作り置きなのかわからないけど
ぬるくてまずかったなぁ。
あれがLiveで作ったチャーハンだったらチャーハンを出すのは
やめた方がいいレベル。

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 18:16:43.52 ID:ptKL+YRf

「ハッピーパス100円の半炒飯」とあるから、県庁前店だな。
俺も県庁前店の平日サービス炒飯はまずくてもう頼みたくない。
炊飯器から出しているかどうか分からないけど、夜に注文できる炒飯とは味が明らかに違う。
鍋で作ってるチャーハンだとしたら、本当に昼は残念なレベルだった。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 18:23:26.18 ID:nQeANmyN

こう暑いとラーメンより冷つけ麺か冷たいうどんがうまいわ。

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 18:31:28.80 ID:02Of5JwQ

炒飯なら三宝亭が何気にうまいよな　そこでラーメンはあんまし食いたくないけどｗｗｗ
炒飯だけは結構いけるんだよ　バランス感覚に優れてる感じの炒飯だね

あと関屋の福来亭の炒飯も良いね
醤油の味が濃いめの炒飯を好む人にはおすすめ
一品物だけど香ばしくてうまいね

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 18:35:42.48 ID:ptKL+YRf

三宝亭の炊飯美味いね。
味濱家も単品炊飯美味くて好きだわ。
あとは一品香の肉炊飯。

いっとうやで1時間前に食ってきたけど、日付間違えたわ、和え麺は明日からだった・・・。
さすがに17時台は空いてた。

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 18:47:20.34 ID:dHV+Xqid

炊飯？

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 18:47:55.15 ID:OJPuxF21

ライス無料サービスのラーメン屋で、たまたま米がユルいのは許せるが、
ライスにカネ取る店で、そりゃねぇよなぁ！

今日の某店のは、バイトが水加減間違えたのか何なのか知らないが、
ご飯と言うよりお粥に近かったぞ。　まさに炊き直しのレベル
　

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 19:19:47.80 ID:8l8yr2Oq

のろしの汁なし不味すぎてうどん屋ですだちおろし冷かけでも食ったほうがマシ

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 19:38:29.63 ID:YSwhwBvC

水加減間違だとバイト程度は気付かず出しちゃう事があるかもしれない
ただ前にも書いたけど乾いて干からびた米を出してきたまっくうしゃだけは二度と行かない

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 21:36:53.87 ID:jIF7vH+f

食べ物の恨みは怖いね。ここに書くのはどうかとはおもうけど

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 21:38:19.57 ID:AysFUpFz

頼む、弁慶お店再開してくれ。
のろしは安いけど大してうまくないんだよ。

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 22:30:50.52 ID:/+clD0Kv

ぐわらん堂って朝からやってるのか
朝らーの選択肢が増えることはいいこと

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 22:51:58.49 ID:/FildxkB

>>545
そらお前FOFだろ

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 23:07:42.55 ID:k/26fTEJ

わたなべも復活してくれ！

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 23:25:35.00 ID:P6Aw3u47

わたなべのカレー。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/31(土) 23:38:24.71 ID:+4eAM0zV

>>545
平日3時頃

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 02:44:45.45 ID:UgGSmWBx

駅前か弁天橋のどちらかに肉ばかが出来るという噂を耳にしたが、今日えびす閉店だから弁天橋のほうに出来るのかな。
しゃがら系列も大変だな。

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 02:48:48.82 ID:UgGSmWBx

あとは燕のどこかに武蔵が出来るという噂も聞いた。

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 04:22:02.19 ID:I6WnPnZi

旧サティ

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 07:38:35.43 ID:XiKbHXQm

出店を加速させる中野の親方は潤と直人を店舗数で上回る事だけに情熱を注いでいるみてぇだ

味や接客なんて関係ねぇ儲かればいいって匂いすら漂ってきたＷＷＷ

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 08:54:43.32 ID:UgGSmWBx

>>566
ああ、なるほど。
あそこの中に出来るんだね。
長岡や亀田、県外なんかも全部アピタ内だから、独自店舗持たないのかな。

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 09:21:08.39 ID:6iC25kV8

>>568
新潟市内にはモール出店じゃない店舗もあるよ

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 09:25:08.27 ID:tlPnUdnH

笹口、松崎と新発田の3店舗が一戸建てだね

ところで青山製麺ってD系？

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 11:05:19.61 ID:Uo8UP/sX

わたなべは店内が広すぎた
初めはあさまみたいに小さな店で始めて
昔のあさまスープを出していればそこそこ有名店になってたとは思う

なんせ薄味すぎた

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 11:39:33.56 ID:6+9UyLKY

ここいらでお持ち帰りチャーシューで美味いオスメスある？

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 11:57:29.43 ID:tlPnUdnH

ID:6+9UyLKY
http://hissi.org/read.php/ramen/20140601/Nis5VXlMS1k.html

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 12:19:34.34 ID:3ksCLtlO

のりダー行ってきた。
大舎厘より豚骨強く魚粉弱くて自分好み。
店員さんも可愛くて良かった。

つけ麺の割りスープを器で貰えたらもっと良かった。

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 13:50:14.32 ID:AlOIn/jQ

白根にあるgoin goin って潰れたの？

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 13:57:30.87 ID:EsVuZnQ1

>>575
閉店状態だな
ふるさと村そばの店と実質統合みたいな感じだけどD系騒動のあおりかな

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 16:30:14.90 ID:2eJEPqsO

俺も相当いろんなチャーシュー食べてきたけど最近は原点の煮豚タイプの昔ながらのチャーシューに帰り着いた感じ。いぶり系、炙り系、ロースト系、二郎系、スモーク系とかいろいろあるけど、やっぱタコ糸系が一番美味いな。
棒のまま持ち帰りできるとこが特にいいね

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 16:34:22.05 ID:xkbJ0I4l

おもだかやってお持ち帰りチャーシューあったっけ？

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 17:03:38.52 ID:vxlkMqh0

おもだかは餃子だろ少なくとも女池では
持ち帰りで思い付くのは万人だな　他にも持ち帰り可店はいくらかあったはず
今はちょっと出てこないわ

丸ごと一本となると今話題のマッチョのダンベルくらいしか知らん
浦咲の絶品叉焼が持ち帰れれば最高なんだけどなあ

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 17:51:02.50 ID:9DEeDknP

持ち帰りチャーシューなんてだいたいどこでも売ってくれるだろ
竹尾のおもだかはたまにチャーシューばら売り買いにいくわ

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 18:08:37.29 ID:vbKg99R+

そこまでして肉食いたいかね
おれはチャーシュー要らんから100円～引いて欲しいわ

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 19:41:42.68 ID:AnxMf+nL

俺も素ラーメンで麺ガッツリ食べたいな

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/01(日) 21:15:26.52 ID:G9mZ51nh

いいよ^ ^

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 02:13:26.73 ID:itbjjSN7

月岡に移転した玄風はスープも麺もトッピングも以前と全く別物になっちゃってバランスも最悪

あの美味しさは何処へやら？マジでどうしちゃったんだ？

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 03:08:17.69 ID:snVtZCov

新発田時代は雇われ人がやっていて葱も万能葱ですらない普通の白葱だったような玄風しかしらんのだが
それよりはずっと美味しかったよ

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 08:06:41.32 ID:cwYmYv63

しばっちとか>>556こういう人って店にちゃんと言ってるの？
それとも店に苦情述べた上で更にネットに書き込んでいるの？
前者ならコミュ症、後者なら人間的にどうかしてる

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 08:58:42.93 ID:zGJ1GEcw

土曜日にマッチョ行ってきたよ。
てっきり味じゃなくて量で勝負する店だと思っていたけど普通に美味しかった。
カレーらーめんはまるわー。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 09:00:45.09 ID:w4RMgqG9

>>586
店に何も言わずここでグチってる奴がマトモなような書き方はどうかと思うぞ

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 09:19:40.02 ID:mcwfKKoY

>>586
どう考えても店側が一番悪い

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 10:31:35.03 ID:vbVVj+6G

のりダーは確かにうまい。
近くの石黒とかみそラーメンで有名な何とかいう店もうまい

のりダーは辛つけ麺のつけ汁もおいしいけれど飽きるから、
つけ麺のつけ汁を3、辛つけ麺のつけ汁を1、くらいの割合で
ふたつの碗に盛ってつけてくれると味変もできて
ウケると思うんだが。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 12:08:29.25 ID:cwYmYv63

>>588
別にまともだと思ってないけど
コミュ症の根暗ネット弁慶って書けば良いか？

>>589
そりゃそうだ

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 15:07:51.43 ID:Ggi9A0wq

明日明後日がお～や半額だっけ？
行かないけど

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 17:44:59.81 ID:TYKFJAY9

小さいロン毛の白デブを見た
「養豚場に春が来た」って言葉思い出した

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 20:05:09.37 ID:oRlgKXWb

>>586
味付けや調理ミスはともかく廃棄するべき物を出すのは腐った食材を平気で出すのと同じだよ
すぐ分かる物をどうせ分からないから出しちまえっていうのは完全に異常
腐った物食わされても病院行って保健所に通報するだけで直接店には言わないし二度と行かないだけだろ

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 20:36:04.53 ID:8CQ6VxrT

>592
マジで？半額メニューは限られているのかな？

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 22:09:56.89 ID:Rr7X5tYI

東区に最近出来た太威って奥村家で修行した人？
それとも単に家系だから似てるだけ？

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 22:12:41.17 ID:CvQOHOAR

奥村家

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 22:16:51.07 ID:CvQOHOAR

今週は半額オンパレード
武蔵とogikawa2号店

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/02(月) 23:34:11.98 ID:hUrKRk22

明日はおーやにバイクで行くか。

ところで最近、力やってる？

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 00:28:40.78 ID:w3pgjPfX

力やってないからまっくうしゃ行ってきた
いっとうやのからつけ麺より辛い

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 01:07:40.15 ID:9rOnqhz8

オギカワって家系？東京トンコツ？

なんか食べログ上位だけど普通だよね

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 01:14:13.28 ID:/oKNlc70

オギカワは味濱家

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 07:33:00.50 ID:y+alzd6H

東京の幡ヶ谷だが、
新潟煮干ラーメン『どっかん』とかいうのがクソ不味かったわ。
スープや具の全ての味がチグハグで、
そこに生の臭いモヤシが追い打ちをかける。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 08:29:45.78 ID:/lGxr6xQ

荻川は豚骨醤油食ったら味濱と変わらない。
坦々麺や塩とん、味噌とんがうまい。

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 10:14:23.30 ID:tV+cth19

　　　　　　　,　- ―‐ -　､
　　　　　／　　　　　　　＼
　　　　 /　　　 ∧　∧　 , 　ヽ
　　　./　ｌ＼:/- ∨ -∨､!　,　',　　さあみんなちゃーしゅうや武蔵に集まってー！
　　　/ ハ.|/　　　　　　 ∨|,､ﾍ　　通常７８０円の山形辛味噌ラーメンが３９０円で食べれるよー！！
　 |ヽ' ヽ　　　 ●　　●　　　ﾉ! l
. 〈｢!ヽﾊ._　　　　＿＿　　　　_.lﾉ　|
　　く´ ＼.）　　ヽ. ノ　　　（.ﾉ￣
　　　＼　｀'ｰ-､＿＿_,_ - '´
　　　　｀　- ､ ||V V||　＼
　　　　　　　　| ||　　|| l＼ヽ

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 10:51:06.64 ID:HCNFhzKP

行きたいけどどうせアホみたいに行列できてんだろ
貧乏人の底辺カスどもの行列に混ざりたくないです(*´ω｀*)

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 11:13:31.65 ID:ZSyDk2Me

乳飲み子連れのバカ家族
一瞬たりともスマホから目を離さずいじりながらラーメン食うバカ
普段は来ないであろうな奴
会社総出で食うDQNども
暑苦しいバカップル
ポイポイタバコは投げ捨てる臭せー奴ら　などが大勢列んでまで食います

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 11:15:01.81 ID:ylfqAXXe

おーや、ほんとに半額なん？

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 11:50:35.28 ID:OY+PJ0Lm

お～や半額でも要らないな
他店でも２～３００円割引セールなんか時間の無駄だから行かない

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 12:12:08.73 ID:nMPXcl/T

松崎の武蔵行列だったわ。この暑い中よく並べるな

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 12:15:46.40 ID:VPckVSzz

笹口の武蔵乞食って暇人なんだろうなあ

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 12:31:56.04 ID:2pRHlRdF

>>603
新潟っていうか、だるまや系だな

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 13:06:01.19 ID:9fyISv/E

のりダー美味かったわ
姉さんの接客もよかった

武蔵はこのまえ無料で食ったからパス
マッチョは駐車場近寄れんダンベル終了後に行くわ
オギカワ２号行きます

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 13:16:59.13 ID:S+ptWXNz

のりダー開店当初は微妙な評判だったけど最近良くなってんの？

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 13:19:47.37 ID:/oKNlc70

おぎかわ2号店は明日11時30分だな
なにわともあれもあと4回で終了
いいイラストだ

武蔵は1年間らーめん無料券を狙って期間中2度行ったが駄目だった
2枚ともちゃーしゅー飯無料券だった

頭に来たので今日は半額食ってくる

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 13:50:47.32 ID:qzN427fs

　　　　　　　　∧＿∧　　このｳﾝｺは私のｵｺﾞﾘだ
　　　　　　　　 (`･ω･´)　　　ｼｭｯ
　　　　　　　　（つ　　と彡　./
　　　　　　　　　　　　／　　./
　　　　　　　　　　／　　　./
　　　　　　　　　／　　　　/
　　　　　　　／　　　　/
　　　　　　／　///　　/　ﾂﾂｰ
　　　　／　　●　　　/
　　　／　　　　　　　./

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 14:36:22.15 ID:wVJrmbvJ

武蔵２００人くらい並んでるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 14:40:19.06 ID:O1xVxjEb

>>617
この糞暑いのにかｗ
俺は通常時並ばずに定価で食う方がいいが少数派なんだろうか

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 14:41:44.75 ID:/oKNlc70

笹口は店内12人と店外30人ほどで40人くらいしか並んでなかった
まだ食えていない

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 15:12:43.40 ID:Ixwnbagq

６３４の日で辛い味噌ラーが半額か

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 15:19:42.45 ID:/oKNlc70

武蔵食い終わった
90分待ちくらいでラーメン出てきた
昨日は味噌チャーシュー食って今日は390円の味噌ラーメン食った
味が違うかと思ったけどスープは同じ味で半額だからまずくなるわけではないようだ
店はエアコン付いてたけど店内人だらけでマジで暑かった
外のほうが涼しかった

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 15:21:09.73 ID:Ixwnbagq

うぅ夕飯武蔵並ぶかな・・・

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 15:50:43.69 ID:HCNFhzKP

笹口の武蔵４時過ぎでも行列？
明日のその時間帯行こうとおもったけどそんなんだったら行かんわ

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 16:18:17.89 ID:9EEZ9qWb

二時くらいに松崎の武蔵に行ってきたわ
すんなり席に座れて良かった
こういうときは時間はずすのが一番だな
まぁそれでもダメな時もあるけど

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 17:25:00.40 ID:SOCPcSOS

笹口武蔵に昼行ってきた
20分前に着いたんだけど、その時点で20人以上並んでた
店は５分前に開店してくれたけど、内には入れず。ちょい曇りで助かった
15分待ちくらいで店に入って、５分待ちくらいで席についた

味はまあ、780円なら遠慮する感じかな
１年後に気力があればまた行くわ

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 18:46:23.37 ID:fidWgkxB

>>618
1時間以上並んで食べるということを考えるなら、その1時間に対して
どれだけ価値を見いだせるかによるんじゃないかな？

自分もマッチョオープン時に並んで食ったけど、待ち時間考えたら
いくら半額だからって言っても逆に損した気分になったよ

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 19:08:04.66 ID:VPckVSzz

ササムサ混んでるかなあ

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 19:24:06.40 ID:SfGdhCGs

おーや半額なんてデマ飛ばした野郎は誰だよ！

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 19:33:23.89 ID:VPckVSzz

19時30分笹口の武蔵
推定で50人以上並んでたｗｗｗｗ
ウエルシアの柵のところまで行列

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 19:41:16.09 ID:w3pgjPfX

崩壊間際のソビエトかよｗ

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 19:43:11.26 ID:rwCJQQnU

そんなに並んで食えるまでに何分掛かるのよｗ
俺なら家でセブンの冷凍つけ麺でも買って食ってるわｗ

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 19:49:19.39 ID:VPckVSzz

諦めてマッチョ来たけどここも大渋滞だわ
お前らラーメンしか食うのないのかよｗｗｗｗ

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 20:23:15.44 ID:Q3+QHxIo

>>632
お前が言うなｗｗ

↓武蔵

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 22:10:55.93 ID:z8pXe8DE

ひろゆきが作ってる2ch.OOXXに方へ移住しよう !
妙な権利譲渡の要求もないし、アフォな漫画広告もない。
すっきりキレイ

OOXXは　scに入れ替えて

このスレなら
http://toro.2ch.OOXX/test/read.cgi/ramen/1400072076/

OOXXは　scに入れ替えてね

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 22:22:32.92 ID:w3pgjPfX

↑
アフィタラコ

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 22:36:25.99 ID:+qy+0wBf

今日は武蔵半額の日だったんだね
何も知らずに松崎店行ってラーメン注文したら、キャンペーンで390円辛味噌だけになりますって言われちまった
普段味噌はまったく食べないし、この暑い中で辛味噌はつらいな
半額じゃなくていいから普通のが食べたかったよ
ちなみに時間遅かったんで待ち時間はゼロ

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 22:49:06.57 ID:4v4GnzCQ

>>634
早く死ねよ西村

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 23:06:29.60 ID:5VVnepMO

そうか今日は笹口に行ったけど松崎店もあるんだね。。

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 23:08:16.32 ID:5VVnepMO

行こう―と。

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 23:31:57.40 ID:JD98LGtR

>>634
地方スレまで出張ってくるな糞西村

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/03(火) 23:37:54.74 ID:DRiib0Zz

>>592今日行ったけど半額なんかしてなかったぞ！
ガセ情報やめてくれ！

6月限定のホタテラーメンうまかったけどさ。

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 01:37:14.76 ID:OSpoXmBb

>>641
>>592じゃないけどどこかで半額って見たと思ったらしばっちって奴がドットコム掲示板で言ってたな

＞Re: OGIKAWA２号店 - しばっち
＞2014/05/13 (Tue) 05:54:21
＞6月4.5.6日は豚骨ラーメン半額です。僕も好きなお店なので楽しみです。

しかしお前ら半額ってそんなに嬉しいか？
あんなの長蛇の列に並ばされて無駄に時間を過ごすだけだろ

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 03:50:44.80 ID:hHlWCa9+

味覚音痴の馬鹿を信用する方がおかしい

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 04:11:54.76 ID:YVjS3j4Z

>>592はガセ情報ってより、本人も疑問系じゃん
曖昧な情報を頼りにしないで、行く前に自分も調べろよ

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 04:14:07.17 ID:/eEJHTXx

ジムよりひろゆきの方がなんぼか対政府での個人情報管理に敏感な
感覚を持っていると思うよ
ジムは金と引き換えに何するかわからんぞ
おまいら自分の名前とともに公表されてもかまわないような
カキコばかりここの2ちゃんねるで
してきたのかよ www

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 04:33:28.92 ID:LM1FlMHU

新大前武蔵は半額やってないよね？半額とかしなくていいから並ばずに食べたい

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 06:38:15.32 ID:F4cG7YDB

>>644
張本人乙。
行く前に調べたが、どこのサイト・ブログにも載っていなかった。
そもそも、おーやは店のクオリティからして、半額なんてやるわけない！
おーやとオギカワを間違えたのか？
疑問系かどうかなんて知ったこっちゃない。
それこそ曖昧な情報をあげるな。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 06:47:28.32 ID:ufs46f13

>>645
あっち行けよ
西村博之は個人情報流出事件で訴えられるのが怖くて逃げたんだろ？
管理義務を放棄して権利ばかり主張する馬鹿には付き合ってられんよ

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 09:27:40.43 ID:MfHEn57w

scはテレビに話しかけてるようなもんだ
まとめサイトとかわんねえ

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 09:40:08.64 ID:8GjflLc7

正直新潟のラーメンブロガーの中にはsc派多いと思うゾ

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 10:21:00.15 ID:YVjS3j4Z

麺マッチョが今週末半額ってマジ？

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 10:28:57.13 ID:MfHEn57w

>>650
で？ブロガーはブログ書いてりゃいいだろ

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 11:12:19.46 ID:aSmw2F3/

こんなとこにもたらこの軍勢が押し寄せてるのかよｗｗｗｗｗ
まぁ行く馬鹿なんていないだろうけど

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 11:41:00.26 ID:8GjflLc7

俺はブロガーじゃねーからブログ書けとか言われてもｗｗｗ
ブログ運営者はアフィリエイト稼いでなんぼだから
今回の西村騒動なんぞ奴等にとっては迷惑以外の何物でもないだろうよ
よく新潟ラーメンスレに個人ブログ直貼りする奴なんぞ典型的だな

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 12:14:32.68 ID:Ef+2AHk4

武蔵300人くらい並んでるぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 12:33:59.22 ID:MfHEn57w

>>654
お前新潟関係なくscに誘導したいだけだろ
新潟の有名どころで2ちゃん引用してる奴なんていねーよ
あえて挙げるならなーるとマタンゴくらいだがブログ形式じゃねーしアフィが流行る前から休眠状態だ

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 13:14:55.77 ID:8GjflLc7

アンタ俺の立ち位置誤認してね？俺の書き込みのどこにsc誘導要素があんだよ
俺は普通に2ｃｈ.netしか認めないし新潟ブロガーが直接2ｃｈ転載してる何て一言も言ってねーんだが
ただ今回の西村騒動のとばっちりで単純にブログ運営者は間接的に被害を被ってるだろうから
>>645からの流れで軽いジャブで書いたのに勝手に誤認された揚句sc派呼ばわりとか
最高に気分悪いわｗｗｗ

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 13:15:18.73 ID:67FynrD5

玄風ガラガラだわ････
店広すぎて暇なのが目立つな
スープ臭く重いんで年配者にはキツい
以前の豚骨ラーメンでない時点でガッカリ感ハンパね

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 13:18:01.30 ID:c0E8+Omq

早くクーポン、値引き、コスパ(笑)について語れや。乞食共

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 13:48:57.09 ID:sfp67PLM

燈花はつけ麺よりラーメンかとりそばがおいしいの？
細麺に出来るの？
前にそんなこと書いてあった気がするけど誰か覚えてたら教えて

もしくはおいしくて濃い魚介ｽｰﾌﾟのお店教えてください

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 13:52:20.84 ID:lAaDHYf5

>>660
つけ麺よりラーメンかとりそばのほうが美味しい。
ラーメンは魚粉スープで太麺、太麺から細麺への変更も可能。
とりそばは醤油の中華そばで細面、こちらは細麺のみ可能で太麺への変更は不可能。
前に誰かがとりそばのスープに入ってる唐辛子が辛すぎると言ってたけど、
唐辛子は抜きも出来るし、スープの味も濃いめとかいろいろ注文して調整可能。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 14:03:46.15 ID:sfp67PLM

>>661
ありがとう
ラーメンを細麺にして食べて来ようかな

他に魚介強くておいしいお店あったら教えてほしいんだけど誰かなんかあったら教えてください
てゆかiena行きたい

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 14:06:59.13 ID:lAaDHYf5

>>662
ienaと燈花は全く魚粉スープ違うんで、iena食べたいという理由で燈花行くとがっかりすると思う。
個人的にはienaより燈花のほうが美味くて好きなんだが、ienaのほうが好きな人にはがっかりかと。
魚粉スープのラーメンは細麺のほうが美味しいので、いつも細麺にしている。

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 14:16:23.37 ID:sfp67PLM

>>663
ienaが好きだから行くと残念に感じるかもしれないのか
どうしようかな

休みだからどこ行こうかなと悩んでたらもうこんな時間で
魚介でやってるのが燈花しか思い浮かばなかったからとりあえず行ってみようかな

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 14:16:55.70 ID:3YxzUDZJ

侍元休みだったぞ
火休じゃねえのか
曜日間違ったと思たわ
しゃがら青山にした
ダル食堂混んでたさ

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 14:21:58.95 ID:lAaDHYf5

>>664
燈花は「魚介」じゃなくて「魚粉」だよ。
魚介を求めていくと、たぶんがっかりするかと。
魚介だったら、一兆の煮干し醤油ラーメンは美味かった。

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 14:27:51.21 ID:sfp67PLM

魚介と魚粉の違いか
よくわからないけどたぶん濃い鰹が好きなんだと思う

一兆も今の時間でも営業中なんだね
どうしよう
せっかくの休みだから悩む

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 14:35:43.29 ID:lAaDHYf5

>>667
多少遠くてもいいなら、17時からだけど横越の一品香のチャーシューメンは魚介強いよ。
豚も強めだけど、美味しいからたまに行く。
武蔵も味噌ラーメンに魚介スープだけど、今日は半額セールだから終日並んでると思うよ。

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 14:41:15.11 ID:f1b1Vl0V

燈花に先月行ったら以前とりそばに入れてた唐辛子は辛くて評判が悪かったので、今は自粛して唐辛子を入れるのを止めたみたい。

鶏チャーシューがイオン新潟西の前にある「ダルマ食堂小新店」みたいな感じ。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 14:47:33.70 ID:sfp67PLM

>>668
色々ありがとう
新津だからむしろ横越は近いのよ
新発田の梟に行ってみようと思ってたら今日休みになり定休日だしで行けないから
だいたいどこでも近場な感じ

とりあえず燈花でラーメンこと細麺にして食べてみますわ
ありがとう
横越のも近いから今度行ってみる

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 15:15:20.87 ID:92tTOU7T

おかだのもやし食いたい

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 15:49:38.42 ID:pySegMFc

東区の石黒の極にぼとか同じく東区の武吉兆の濃中なんか濃くて美味いよ。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 17:01:47.25 ID:R21srgVL

辛子味噌らーめんやっぱうめぇわｗ
旨味の残りかすみたいなのが下に溜まるからスープが底のほうになるほど旨味が増してくるのがいい
飲みほしちゃうわ

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 17:41:30.78 ID:uqCd/KrS

武吉兆2の濃厚中華味変わったでしょ
それにあのスープ熱過ぎ

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 17:51:40.18 ID:yulkIcTt

武吉兆はだるまやグループ脱退してから美味くなったよ。
あれだけ濃厚なのにあの熱さはすごいね。

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 18:05:02.86 ID:ApKzlf7p

いや、せっかく美味しくなったのに味が落ちた気が

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 18:06:29.63 ID:ApKzlf7p

あれ、ID変わった

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 20:46:47.19 ID:OSpoXmBb

やっぱ武吉兆の濃厚中華、かなり熱いよな

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 20:52:30.54 ID:F4cG7YDB

武吉兆はやっぱり味噌押しだな。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 21:01:59.68 ID:uaM45hu+

新潟県民の味噌ラー好きは異常

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 21:24:23.42 ID:uoOxOlvp

今日、阿賀野市の弁慶が臨時休業になってたけど、ここもだるまや系なんだよな。ゴタゴタに巻き込まれて休業か？

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 21:31:25.46 ID:rOAsh9qx

>>656
休眠などｼﾃｲﾅｲ！
ゆっくり食べてるﾀﾞｹﾀﾞ！

683 ：【東電 75.2 %】：2014/06/04(水) 21:46:05.02 ID:dTuYS6C2

>>681
あそこは吉相のおやじが出した店だからなぁ
どこの吉相か知らんけど・・・
女池かな？

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 23:25:01.38 ID:PLJyPYKj

６３４一時間も並んで食べたわ～ｗ

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 23:30:11.45 ID:+hDz0ZRZ

場所取りのバイトがあるんだけど
時給390円出すからやらないか？

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 23:35:01.83 ID:wVT83I0X

OGIKAWAオープンだから行ったけどチラシの半額券持ってないと半額にならないんだな！

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 23:41:55.82 ID:lAaDHYf5

>>686
>>642を見ると、柴犬情報で殺到したかもしれんね。

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/04(水) 23:56:57.47 ID:L3VD4Xtq

俺は11時過ぎくらいに通りかかったけど、そのときは並んでる人いなかった
駐車場整理の人まで雇われてたけど、実にヒマそうだった
営業時間中は混んでたんだろうかね
行った人、ぜひ教えてくれ

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 01:16:59.04 ID:WcxbqGN5

>>686
これで行った人は店の印象最悪だろうなｗｗｗｗｗ

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 09:13:51.92 ID:KxDKtmYe

乞食するのも大変なんだなあw
http://dasukebokkoreru.blog18.fc2.com/blog-entry-1179.html

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 09:17:21.58 ID:KgXUbluS

>>686
ありがとよ
金曜突撃しなくて助かった

チラシは地域や本店で配ったのかな
ブロガーさんら
エセ書くと訴訟もんになるすけ
気いつけなせや

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 09:29:56.91 ID:c1UHmwGK

顔パスならタダだろ？金払う価値あるか？

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 11:45:29.56 ID:/6hnLqQN

乞食と白ブタは見てて不愉快だから店にくんな
あと労働者に迷惑だから非労働収入者は14時以降来店しろ

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 14:09:14.59 ID:/zUCC7Le

その点、猪やなら安心してクーポンが使えるよ（大嘘）

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 19:33:36.12 ID:1xM8fOsB

WG、県外のラーメンばっか載せるなよ

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 20:29:45.75 ID:4ZAAkPF4

3、4日は武蔵にチャリがたくさん停まっていて、お小遣い制の高校生たちが楽しそうにラーメン食いにきてる感じでほっこりしたな。
お小遣い制と思われるおっさんがチャリで来てるのを見たら哀れに思えたけど

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 21:30:19.12 ID:B0Pf9Qlj

昨日笹口はおっさんもおばさんも大量だった。
おっさんの俺も安心して自転車で食ってきた。
美味かったよ。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 21:38:25.80 ID:3NiJV5dd

おめぇ自身が、乞食か白ブタか非労働収入者じゃねえのか？
自分が投影されているようで、ガマンできねぇんだろ(笑)

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 21:54:26.77 ID:WcxbqGN5

>>696
こういうレスを平気でできるようなやつの方がよっぽど哀れだと思うがな

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 22:11:52.29 ID:QlDbKgn9

おこづかい貰っているニートのおっちゃんですか？

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 22:20:05.05 ID:dKJvmv8L

お小遣い制じゃない高校生、おっさんっているの？
どうやって財布にお金が入るシステムなんだ？

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 22:32:47.53 ID:zQ9SOFVn

生活保護

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 22:40:27.44 ID:0SzmJIoi

新潟県って県民所得は全国最低ランクじゃん？
何でラーメン屋の値付けは強気なんだろうね？
不思議でしかたない
たいして美味しくもないのに
美味いならまだ合点いくんだけどね

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 22:42:15.47 ID:QlDbKgn9

おまえらが甘やかすから

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 22:44:31.48 ID:+Y5VBfMW

>>681
４月の中旬以降位からずっと臨時休業ですよ。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 22:45:18.39 ID:QlDbKgn9

まぁ所得が低いがゆえに家族で一人平均1000円以内でおつりがくる
ラーメン屋に行ってしまうんだろうな

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 22:49:25.66 ID:B0Pf9Qlj

いいじゃん、貧乏なのは普通の新潟市民なら慣れっこでしょ。
一部の金持ちも新潟市民にはいるから、びっくりするけどさ。
普通の俺みたいなおっさんはそんなに金持ちじゃないし、どちらかというと貧乏だよ。
正社員だけど年収350万円ないからね。

それだけに、昨日の武蔵390円は嬉しかった。
美味しかったしね。
今日は万人家でG麺にハッピーパス餃子だったよ。
クーポンをフル活用するのが、貧乏のおっさんの生活だし、そういう店しか行かないよ。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 22:57:45.48 ID:PXAjHWR3

>>705
この情報ありがと。
2週前と先週に1度ずつ店の前に行ったけど、臨時休業になってて
いつ再開するの？って思ってたけど、そんな前から休業してたのか。
俺が行った時はいつも混んでいたのに。
何が原因なんだか。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 23:03:53.87 ID:wjHS4Jvk

一時間並んで390円引きって冷静に考えたら時間をドブに捨ててるようなもんだけどまあイベント感覚なんだろうなあ

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/05(木) 23:51:24.29 ID:dKJvmv8L

>>707
貧乏人は連日外食なんてできねーよ！
・・・できねー・・・よ

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 10:19:48.49 ID:Oveb/SI2

ミハマヤのハッピーパス200円割引地味に得だな

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 12:10:40.26 ID:5sUV2j+o

味濱家はほぼ毎月、ハピパやビスケで200円引きクーポン出してるから普通の値段で食べないな。200円引きで正当な金額のラーメンだから。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 12:18:31.36 ID:Uy+sf8RS

ミハマヤは祭でも２００円引き
祭りなら３００円くらい引いてくれ

チラシ無いんで
オギカ○2行く気失せたわ…
ハピパス有効６月中に１号でつけ麺でも食べるか

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 12:23:28.20 ID:LB1YT6hN

ここに書いている人ってしょっちゅう食べに行く営業マンとか学生が多いのかな？クーポンやら割引やらの話も多いけど

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 12:32:34.23 ID:0tRBq8pw

はい
一億の商談をする妄想をしながら食べます

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 14:09:43.78 ID:08SG3P9t

俺は今日真玄でハピパ使用の玄二郎食べてきた
キライな人が多いみたいだけど、麺をがっつり食べたいとき、あそこの汁なしは重宝する

>>714
俺は働いてるけど、いわゆる会社員ではない
そういう感じの人も結構いるんじゃないか？

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 14:13:39.30 ID:/9ezYCsv

要するに貧乏くせえ奴ばっかだなって事だろ

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 16:05:27.77 ID:+31/44TB

猪やでクーポン使いたいけど、店の人間が使うと嫌な顔するからなあ

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 16:16:26.16 ID:NmZ97trQ

マジで？
今度仲間10人くらいでクーポン使おうと思ってるんだけど

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 16:18:08.73 ID:Y5TnTAgy

メンチを切られ、釣り銭を投げつけられ、帰り際に塩を撒かれる覚悟のある者だけがクーポンを使えるのだ

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 16:47:46.37 ID:StCz+hJ/

いい年したおっさんだけどそんな話聞くとい○やでクーポン使いたくなるなｗ

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 17:38:58.52 ID:IKEgdowF

ンなわけねえだろwww

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 18:12:13.68 ID:YRJS4k8q

○○○の店長、前スレであれだけ叩かれたのに、まだ改心していないってことか？
まさに、「三つ子の魂百まで」だな。

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 18:15:16.94 ID:wofox8pr

ぅん

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 18:30:16.86 ID:cwml5GzW

こんなスレで文句言って店に影響すると思ってるなら
それはそれでおめでたい頭をしてるとしか

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 18:32:44.72 ID:/9ezYCsv

ここで叩いたってどうにもならんだろ
どんな魔法だよｗ

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 19:30:58.13 ID:VzkgAMmc

同僚に三宝レストランというところに連れて行かれたけど五目うま煮麺が美味くて驚いた。ファミレス侮ってたわ。

で、個人的にあんかけラーメンに興味が出てきたんだが、おすすめの店とかありますか？

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 19:48:11.06 ID:XP1r5fML

>>727
関屋福来亭～五目うま煮ラーメン
http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/blog-entry-982.html

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 19:50:26.51 ID:1nH5kMm+

三宝は結構侮れないよね
新潟であんかけといったら白寿のうま煮だな

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 19:52:49.85 ID:YRJS4k8q

ネットの書き込みを気にしているようなヤツなんだろ(大笑)

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 20:12:10.09 ID:PJS2sJzn

さなま

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 20:50:08.77 ID:IEVXcnDB

>>45
>>564
しゃがらじゃなくて、肉ばか2号店にリニューアルされる。
来週水曜日に再オープン。
えびすは正確には1年も経過しないで閉店に追い込まれた。
えびすを賞賛してたのは、製粉の「傾奇者」を連呼してたしば犬だけだったな・・・。
しば犬が賞賛する店は潰れる傾向が非常に高い。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 21:12:08.08 ID:4f7f5AMN

ネットの書き込みにビクビクしてる店は潰れる

中途半端に２０～３０円しか値上げしてない店は潰れる

クーポン券ばら蒔いてる店も潰れる

値上げしたのに劣化した店は潰れる

値上げせず劣化した店も潰れる

生き残れるのは客単価８５０円以上で勝負できる店のみ

１００円位上がっても美味いラーメン食わせるんなら客は文句言わず行くんだよ

そこを理解できん馬鹿な店主大杉な新潟

どんどん消えそうな悪寒が汁わ

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 21:20:27.55 ID:YRJS4k8q

白寿のうま煮は、ニンニクが効いていて確かに旨い。
最近行ってないけど、まだワンコインかな？

白寿のオヤジもクセはあるけど、年の功なのかほのぼのとした
雰囲気が感じ取れるし憎めない。そこが○○○と違うところ(笑)

福来亭のうま煮も旨いけど、高いのが玉に瑕だよな。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 21:25:22.49 ID:b8siUfQE

>>728
関屋福来亭の五目うま煮はご飯で食う物
うま煮めんはしょっぱさの相乗効果で苦痛なレベル

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/06(金) 23:19:36.17 ID:HIbkoSva

力は営業してる？
らーめんスタンプ帳使いたいんだけど！

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 02:49:03.94 ID:yZZFQSMn

>>727
広来飯店だな
あそこは美味いぞ

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 07:14:16.64 ID:s+k3Dd6l

浦咲ってふつうに昼営業するより
酔っ払い客相手のほうが儲かるから
あの場所で夜営業してるのかな？

車だと行きづらいし、
なによりも拘りのある味なのに
飲み屋の〆ラーメン目的の
C級客相手にしている部分には
拘りなんてないように思える。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 07:55:11.65 ID:eJYX0ro1

うちのお母さんのラーメンが1番おいしい！

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 08:32:08.98 ID:QgBvE2Dx

>>736
力はやってるよ。
スタンプ帳を提示しても、イヤな顔一つしないで丁寧に対応してくれるぞ。

あっ、それって当たり前かwww

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 12:32:44.21 ID:XZ/Fcf6l

いのやがクーポンで嫌な顔するー→まだ直ってない
って流れ、嫌な顔されてでもクーポン使いに食いにいくおまえらツンデレ過ぎ

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 13:09:17.89 ID:pZoN7BDY

注文したのを待ってる間に携帯いじってても嫌な顔されんだよな

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 13:13:38.72 ID:ZTMqbC5Z

携帯いじりながら顔色伺ってんのかよｗｗｗｗ

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 13:16:13.36 ID:cmB68oju

ここのスレ見たおかげでいのやにだけは一生行かないと思います

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 13:24:17.45 ID:s+k3Dd6l

だれかなんであからさまに嫌な顔するのか聞いてきてください。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 14:28:17.29 ID:Y2cmndQO

いのや会員制にすればいいのにな。
自分の気に入った客だけ受け入れればいいんじゃね。
俺はあいつ嫌いだから行かなくていいから。

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 14:47:21.04 ID:OitxfHEZ

店長の仲間、ニッパ、そして新大医まで、若い客はだいたいDQN

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 17:50:30.20 ID:zixh78ZG

思ったんだがラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻す義務あるのかな？昨日漫画カウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意された。
たぶんその店には二度と行かない。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。（ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味）

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 17:54:56.08 ID:V8sSMO6R

このアスペを感じさせる文章

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 17:55:59.82 ID:uJmDAOlf

http://hissi.org/read.php/ramen/20140607/eml4aDc4Wkc.html
>>748
そうだね。良かったね。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 18:10:55.06 ID:koW840ID

>>748
そもそも注文のラーメンが来たら棚に戻すけどな。
あれって客が多くて注文が来ない間の時間つぶしだろ。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 18:29:43.67 ID:RJGgYxeu

コピペにマジレスｗ
2ちゃんははじめてですか？

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 18:31:20.30 ID:hXRollIg

読みながらラーメン食ってる人ってよくそこまで漫画に熱中できるよな。
俺は来るまでの手持ち無沙汰とか目のやり場みたいな感じでたまに見るくらいだけど。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 18:36:26.38 ID:QgBvE2Dx

このスレ、見てんだろ。
少しは客の総意を酌み取れよ。

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 18:41:16.81 ID:bcJx7TjK

今日初めて石黒に行ってきたんで　流れをぶった切ってご報告

こってり、あっさり、その中間、3本立てスープの中から
中間である「中華そば」をチョイス

一口食った瞬間らのばや屯を思い出した！
八みたいな煮干味の剛速球ラーメンだと思ってたら　豚骨魚介系のバランスのとれたとても美味しいラーメンだった
俺リピート必至

嬉しくなったんで動画も貼っておくなｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=B8RxSrCbwAw

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 18:45:24.22 ID:RJGgYxeu

>>755
ぶった切ってくれ

構うからコピペキチガイが居付くんだよ

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 19:13:47.55 ID:UU3cPpjC

今日はいっとうやであえ麺食べてみたが、
なんか甘くもなく辛くもなくまずくはないけどうまくもなく、みたいな感じだったな

土曜日だから家族連れも多かったが、幼子があちこちで絶叫してた
なんかこう、幼子が待ち時間中笑ってられるようなブツを店が用意してやるか
親が持参するかしてやってくれ

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 19:16:16.68 ID:QxZGWC4J

いっとうやはお子様歓迎で遊びの専用スペースまであるからな
別に赤ちゃん連れでもよかろう
文句言うくらいなら俺たちが土日に行かなければいいだけだ

和え麺
これははっきり言って本気で旨くなかった
ハッピーパスで600円でもいらなかった

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 20:29:27.24 ID:fs5vPeHx

気に入らなければ行かなけりゃいい。そのお店のスタンスを尊重するべき。
それで繁盛してるなら自分がマイノリティだつてこと。潰れるなら自分の価値観が一般的だったということ。

ラーメン屋ども、
お前らも思い上がるなよ。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 20:54:19.00 ID:e0/FO4fP

>>741
それが面白くてクーポン使うんだろ
ニヤニヤしながらクーポンだすわ

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 20:58:41.65 ID:e0/FO4fP

>>748
お前は読んだ本も戻せない糞みたいな教育を受けたんだな
子供生むなよ？
ゴミが世の中に増えるだけだ

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 20:59:20.67 ID:2Qs508oM

中華そば石黒の営業時間は本とかテレビとか食べログだと毎日営業してるってあるけど
実際は月曜と火曜は夜の営業が休みなんだよね。

騙されたから中華そば石黒には行きたくない。詐欺だと思った。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 21:07:40.94 ID:cgZcctAJ

心が狭いんですね

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 21:56:59.46 ID:pZoN7BDY

そういえば麺マッチョも夜間営業しないのが話題になってた時期あったけど、今はどうなんだろう？
やっぱり昼しかやってないのかな？

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 22:07:22.17 ID:zS43Z6cp

>>748
漫画といえば話は変わるが、現在は放映されてないはずの「お笑いマンガ道場」がテレビに映ってる（ちなみに4代目道場ガール森山祐子時代）ラーメン屋に出くわし心底から恐怖した。
録画したものをわざわざ流してまでマンガ道場を見せたいというのは狂気に等しい。
ラーメンそっちのけでテレビに集中させられた。

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 22:16:52.53 ID:uJmDAOlf

ID:zixh78ZG=ID:zS43Z6cp

>>748
http://hissi.org/read.php/ramen/20140607/eml4aDc4Wkc.html

>>765
http://hissi.org/read.php/ramen/20140607/elM0M1o2Y3A.html

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 23:30:48.48 ID:43GnVI77

しっかし梅雨入りするとラーメンの味もなんか変わるよね。なんか下ブレすることが多い気がする。原因は湿度に応じた麺のかんすいの割合ミスなんだけどね。
だからこの時期でもブレない店は本物だと思うよ。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 23:33:09.00 ID:cOd49T5X

のろし本当に劣化した？
それとも今日が不味かっただけ？
増税後でも美味い日あるんかな

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/07(土) 23:34:58.13 ID:QxZGWC4J

>>768
4月に行った時に失望するほどまずかったのでもう行ってない（粟山店）

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 00:09:26.60 ID:SpyN8Ov2

UFC 144 - : ベンソン・ヘンダーソン vs フランク・エドガー
http://youtu.be/JsDWmQ7al4U

UFC - The Ultimate Fighter 16 Finale:ルスタン・ハビロフ vs ヴィンチ・ピチェル
http://youtu.be/nMlsjlVnpKs

UFC on Fox 9 : デメトリアス・ジョンソン vs. ジョセフ・ベナビデス
http://youtu.be/SL9zdJRR_DM

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 02:16:03.21 ID:q9QHi4tI

>>748
同意。店員に注意されるとまじでむかつくよなー
俺も煮卵頼んだら、半熟ではなくて黄身が堅くなっていたので
店員が見てない時に床にそのまま捨てた
こうなると全てに具材がムカついてきて、ノリとかも同じく捨てた
帰る時にそれを店員が見つけて、「落としたら片づけてくれますか？」とか
フてくされてたので、俺もムカついて二度とこの店にいかないようにした
ふざけた商品出す店が悪い。だから食べログとかにもアカなんども用意して
クレーム入れまくったよ。店員のくせに生意気だと思った。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 02:25:21.30 ID:wjFuV8Eu

>>748
だな。店員に注意されるとまじでむかつくよなー
俺も煮卵頼んだら、半熟ではなくて黄身が堅くなっていたので
店員が見てない時に床にそのまま捨てた
こうなると全てに具材がムカついてきて、ノリとかも同じく捨てた
帰る時にそれを店員が見つけて、「落としたら片づけてくれますか？」とか
フてくされてたので、俺もムカついて二度とこの店にいかないようにした
ふざけた商品出す店が悪い。だから食べログとかにもアカなんども用意して
クレーム入れまくったよ。店員のくせに生意気だと思った。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 06:34:19.63 ID:85GzrEcn

ここまで粘着質だとうっとおしいを通り越して気持ち悪い

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 07:45:57.57 ID:B7q/Z8VS

暑くなってきて頭がおかしくなった奴が出てきたか。
間違えた、元から頭はおかしいか。

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 08:51:38.36 ID:EIhVSc4+

のろしの劣化は俺も感じてる

再度値上げしても許してやるから美味いラーメン提供せいや

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 09:10:40.07 ID:w2n3N8b/

増税後に社長？が頭を下げて「今後更なるサービスの向上に努めます」みたいな旨の張り紙してたけど
ほぼすべてが劣化して、唯一上向いたのって申し訳程度の万能ネギが乗るようになっただけだよね

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 09:22:35.92 ID:u7r2+KVa

■■誘導■■

新潟の二郎インスパイア系ラーメン part4
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1380142026/

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 09:48:20.86 ID:67x2skUB

のろしを過大評価してない？
劣化前でも大したことなかったけど

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 09:57:47.65 ID:HfFR6MM0

クーポンに参加してる店なのに、客が使おうとすると怪訝な態度をとる

これを店のスタンスだからと尊重できる、奇特なヤツが果たしているだろうか？

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 10:01:19.29 ID:ajuK5rqk

慣れや自分の劣化

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 10:21:42.89 ID:dJXQXC82

俺ら以外のきちがい増えてワロタｗ
たかが麺屋恨んでどうするよｗ？店可哀そうｗｗｗ
ただ客なめてる麺屋はムカつく気持ちはわかる

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 11:13:15.68 ID:98y1BCg9

猪やでクーポンを提示すると嫌な顔される
だったらクーポン発行しなきゃいいのに

なぜクーポンを提示すると猪やの店員は嫌な顔をするのだろうか？

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 11:17:18.90 ID:fZvz1Y+4

その店員に聞いたらどうだ？

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 11:30:46.30 ID:lU8RjMHH

ラーメン屋でせせりって最近よくきくんだがなんのこと？

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 11:48:58.04 ID:7CDkPXxK

イエロー増税後からキャベツの量減ってもやしばっかになったよね
値段据え置きだから文句は言えんがちと残念

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 12:21:44.77 ID:ef9BbNqa

俺もマズイラーメンはこっそり床に捨てる時あるな。なんかドンブリに残ったままレジに行くと怒られそうだから、床に流してる
それか床に捨てられない状況の時は口に大量に含んでトイレで戻してる

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 12:29:48.58 ID:HfFR6MM0

燈花のバイトのねぇちゃん、頼むからお釣り渡すときに
毎回濡れた手で下から触るのやめてくれ！

スキンシップのつもりかも知れんが、この暑い中
ゾッとするだけ。

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 12:52:00.25 ID:v4hEoO+W

俺は嫌いな具材やマズイトッピングはドンブリから出してカウンターの上に直置きする。
流石に床に捨てるのは問題あるし、カウンター上に置いて残すことで店主へのメッセージにもなると思ってる

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 12:58:03.34 ID:OTqlqbW/

捨てるとか置くとか流石に釣りだよな？
な？

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 13:08:35.36 ID:sKnIQpds

>>789
http://hissi.org/read.php/ramen/20140608/ZWY5QmJOcWE.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20140608/djRoRW9PK1c.html
釣りだから安心しろ

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 15:18:15.20 ID:ZWRNu6ke

>>755
6月上旬に我家も初「石黒」
自分も中華そばのスープで「らのば」を思いだした。同じ感性の人がいて驚き
連れは極にぼ選択。濃い煮干を売りにしている他店と比較されることも多いけど
ありがちなザラザラ感がないので飲みやすく、丼の底にも魚粉が残らない
洗練された印象を持った。
すぐに再訪し三種類とも試したが、連れはあっさり、自分は中華が一押し
店の一押しは極にぼ…注文されていたのはこれが一番多かった

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 16:41:30.61 ID:InxDCuoK

ひぐまの味が落ちたな
チャーシューの肉質が悪くなったわ
新店舗増やして経費節減してるのか

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 17:11:34.30 ID:hLp3BM7s

頭数

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 17:33:10.65 ID:MOyMBZPv

>>791
石黒はまだ煮干しの箱のフタ開けたまま通路に投げっぱなしにしてた？
にぼしまじんみたいにショーケースに演出として飾るのは良いと思うけど
アレは無いと感じた

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 17:41:06.40 ID:AJPcm6Ri

いわゆる潤の社長って実際新潟での評判はどうなの？まだ震災支援とか継続てきにやってるのかな？

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 18:49:04.37 ID:m6IFblU+

いちのじ食道行ってきた
美味しかったわ
新潟は美味しい場所多くていいね

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 19:23:48.48 ID:qpfHT3zl

ちゃーしゅうや武蔵アピタ亀田店で冷やし中華はじめました～♪
８００円

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 20:20:31.37 ID:7Xw28diD

>>732
夕飯食べに行ったら、まだ開店してなかったｗ
11日オープンで11時～22時ラストオーダー、22時30分まで営業だった。
ハッピーパスは使えないようだ。
店名は「麺屋　肉ばか」で、「しゃがらラーメン　肉ばか」とは少し違うテイストとのこと。
でも大盛10円・特盛20円は継続するらしい。
えびすと同じような味のラーメンだったらまた閑古鳥が鳴くから、肉ばかテイストのほうがいいなあ。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 20:27:12.01 ID:7Xw28diD

>>768
弁天橋の火山行ったら20人待ちでめっちゃ混んでて断念ｗ、看板出てたからすぐ近くの肉ばか行ったらまだやってなかったｗ
それでさっき夕飯食いにのろし粟山まで行ってきたよ。
お客さん全然いなかったｗ
すんなり入れたけど、ラーメン肉3枚で680円！？に100円も値上げしてた。
しかも値上げしたのに、出てきた肉が薄い、さらに味がまずい。
麺もさらに細くなってまずくなってるし、スープにダシが全然効いてなくて醤油と脂だけになってた。
増税後では初めて行ったけど、100円も値上げして味がこんなにひどくなってたら、
値上げ＆質悪化で最悪の店になってるね。

勝鬨も社長いなくなってからまずくなってるし、玄風はまったく別物になってたし、
どうもこのグループは社長以外ダメだなあ。
客いなかったのも分かる気がする、680円であれはダメだ。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 20:37:07.20 ID:85GzrEcn

680円なら80円の値上げでしょ
最近食べてないから劣化具合の方は知らないけど

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 21:02:17.28 ID:w2n3N8b/

>>799
肉は脂身の多いバラロールに「火を通しただけ」で全く煮込まれてないから脂身が硬くて胸焼けするんだよね
以前のトロトロに煮込まれた肉を食べたいのになんで煮込まなくなったんだろう？
ガス代の節約か？
でも不味い肉で客を逃がすことの方が圧倒的に損するんだということくらい
今まで何店舗も開店させているんだから考えるまでもなくわかることだよね
「今でも時々しっかりと煮込まれた肉は出てくるよ」って言うのであればそれはそれで
「じゃあなぜ毎回この肉になるよう仕込めないの？」って新たな疑問が持ち上がってくる
「ブレ」と言えば格好がつく風潮になってるけどそれって安定したものを作れないド素人なだけだろと

あと、スープが薄くなっただけじゃなく背脂の量もすごく減ったね
以前の2割程度しか乗らなくなった
値段上げて万能ネギ乗せてスープ薄めて背脂減らして麺も減らして
肉も二回りくらい小さくなって薄くして煮込み時間も減らして客も減らしたな

同系統のドカ盛りインスパイア系のマッチョが近くに出来た今こそ
しっかりやらなきゃダメな時期にこれなんだから今後も期待は出来なさそうだ
「社長以外ダメ」と言うが、ここまで劣化させているのは社長の指示なんじゃないか？

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 21:17:10.18 ID:DPTGiLx0

>>801
俺もそう思う
社長の経営判断だと思う

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 21:58:36.74 ID:fZvz1Y+4

のろしは値上げを一律にしたのではなく適正に分配したのは評価できる。
大盛無料とか10円とかの店も見習ってほしい。

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 23:05:55.65 ID:HfFR6MM0

麺や○○のつけ麺大盛り・特盛りは、本当に表示通りのグラム数なのかどうか、甚だ疑問。
こないだ、つけ麺特盛りを食べたが、400グラムなんぞ到底及ばない量だった。
(しゃがらや八の、グラム数表示のつけ麺を度々食べているから、その辺は
よくわかる。)

それでいて、つけ麺普通盛り大盛り特盛り料金定額と銘打つのは、いかがなものか？
単なる店側の過失なら良いんだが・・・。

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 23:07:46.90 ID:7Xw28diD

>>801
分かりやすく肉薄くして、まずくなったただけでも嫌なのに。
麺はさらに細くなって味もまずくなり、スープがとにかく薄くてダシ効いてない、醤油と脂のスープになってまずい。
背脂の量も少なくなってたけど、それ以上にスープが薄くて飲めない。
前はスープが濃くても美味しくて飲んでたのに。
青ネギみたいなのが万能ネギかな？あれ、絶対に値上げ分が反映されてない、申し訳程度の量だった。
社長の指示なら仕方ないなあ。
粟山ののろしもあれだけ客いないということは離れたね、そのうち潰れるだろう。
斜め前のばるむは外にも行列出来てたんだけどなあ。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 23:22:38.26 ID:u7r2+KVa

>>804
麺の重さって、茹でる前と茹でる後とでは当然違う訳なんだけど
表示する際に　どっちを表示しなければならないって決まりは無いはずでは？

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 23:27:22.66 ID:HfFR6MM0

補足すると、先回食べた大盛り320グラムと、殆ど変わらなかった。

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/08(日) 23:44:53.47 ID:FHuQ4tVw

マッチョラーメンおいしい？

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 00:07:31.75 ID:CAqEszS8

Facebookで中野社長に直接クレーム入れればいいんじゃない？

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 00:08:43.56 ID:/ibEPmaN

のろしの劣化具合は、あれで客を誤魔化せると思われてたと思うと腹も立つし涙も出てくる

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 03:03:21.68 ID:HMpot7GN

あの社長はんが竜胆を復活させる気がない時点でこのグループ嫌いになった。のろしの劣化は明らかだし移転した月岡の玄風も品の無いスープで全く別物に変わってた。のろしや玄風の前に竜胆復活させない事に違和感おぼえるわ。竜胆すっげ～いい店だっただけにな････

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 06:49:53.34 ID:FjFdT7tK

>>787
最近、多くの店である光景だな。
俺もあまり好きではない

店側の指導なのかな？

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 06:53:04.42 ID:9XuEJbkb

きもいラオタは女慣れしてないし、どこどこの女店員は可愛いだの眼鏡だのと崇めるきもさなんで、リピーターになると思ってんだろ
マジでそういうラオタはきもい

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 07:21:09.80 ID:5uMVuoxV

このスレでよく見かける○○は店員が美人だから行くってネタだよな？
それとも通いつめて親しくなって声かけたりデート誘ったりするわけ？

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 08:14:37.84 ID:Be8Dh23M

>>794
昨日行ったら箱全開だったわ

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 08:48:55.58 ID:oFaMj+ia

きもいオンナは男慣れしてないし、どこどこの男店員はカッコイイだの無能タレントに似てるだのと
崇めるきもさなんで、リピーターになると思ってんだろ
マジでそういうオンナはきもい

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 09:23:49.23 ID:q1poQLVh

ラーメン美味くて、店員仕事できるならかわいいに越したことないと思う。

燈花＞
つけ麺、以前の柑橘系がなくなった。自分は今の方が好きだ。
とりそば、蕎麦屋のラーメン。
油結構入っているから、あっさり好きには油っこい。こってり好きには物足りない。
次はつけ麺の中だなー

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 11:24:52.18 ID:/qIecvox

劣化しただの肉が薄くなっただの言っておいて食いに行くお前らは本当の馬鹿野郎だな

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 12:05:15.35 ID:25Z4bm0r

>>811
そんなに竜胆っていい店だったかな、ギョーザぐらいしか覚えてないや

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 13:17:58.73 ID:g3rCPbaT

どうもこのスレで偏執的にのろし叩かれてるの見ると事実がどうか通り越して
何か意図的なモノを感じるなぁ粟山のろしのBBAの一件もそうだが
やり過ぎると信憑性かえって下がるってはっきりわかんだね

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 13:26:00.68 ID:spDhUhMO

>>819
玉子焼が入ってたのと柚子がキツかったくらいしか記憶にない

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 14:22:56.42 ID:HsP9aK9x

>>820
俺もそう思ったから今日の昼に食って来た。
自分で確かめるのが一番だ。
が、このスレで言われてることは全て正しかった。
ドットコムでも同じことが言われてるが、安田店ですらダメのようだ。

このスレでこれだけ叩かれていると疑問に思うところがあったが、
想像以上に書かれていることは正しかった。
残念。

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 15:17:50.23 ID:OLgc2gix

そうか
あのBBAさんがイケメン叔父にシャワーをあてられたんだろうよ

ななひら
思ったより中広くて綺麗でビックリしたよ
もっと猪やみたいな狭くて汚い店舗かと思ってた

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 18:16:48.61 ID:rehdNXAg

久々にカヌチャ屋行ったけど何か前よりも甘ったるくなくておいしかったかも(こってり)
ただトッピングが前はほうれん草だった気がしたがもやしに変わっててちょっと残念。昔からそうだったらすまん。

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 18:18:40.02 ID:UP4u02YR

>>824
こってりはリニューアルして美味しくなったらしいよ

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 22:59:45.66 ID:FjFdT7tK

いや、俺はラオタでもなければ、女性店員に興味があるわけでもない。
普通に旨いラーメンが食えればいい、ただそれだけ。

湿っぽい手で触られたら、その女性に気がある男性を除いては、
普通は不快に思うだろ。

店側の指導だとしたら、今すぐやめさせて欲しい。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 23:10:47.95 ID:/ibEPmaN

>>826
直接言えよ

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 23:16:30.99 ID:5FVIbIKa

>>826
そんな店見たことない
とりあえずどの店なのか晒して

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/09(月) 23:59:37.96 ID:qCjSUNc5

だからその店員の手が湿っぽかったのは
イケメン叔父にシャワーをあてられたからだって

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 01:59:05.41 ID:eJwQ4qdo

最近先生から聞いたけどラーメンのメンマってホントはシナチクって言ってはいけないみたいだね
全然そういうこと知らなかった

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 02:18:25.27 ID:sszLDkpm

言いたいように言えよ

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 02:39:11.88 ID:NW5d5DVv

ID:eJwQ4qdo
http://hissi.org/read.php/ramen/20140610/ZUp3UTRxZG8.html

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 06:26:18.83 ID:5XwENOHZ

>>828
社会性ゼロ

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 06:28:15.59 ID:5XwENOHZ

間違えた
>>827
社会性ゼロ

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 07:12:25.53 ID:9mxNgXqd

こんなところでバイトのねえちゃんがー麺の量がーって騒ぐ方がどうかしてる

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 08:52:40.63 ID:U8KsnMs+

釣り銭要らないように小銭用意すればいい
触れないように釣り銭渡せば今度は
キモいから触りたくないんだろとか言う連中が出てくるんだろ

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 11:02:11.88 ID:dVZQ6pag

接客どうこうってグチは食べログにでも書いてもらえないだろうか

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 12:43:05.99 ID:5pzqe3zQ

阿賀野市のドライブイン村杉閉店かな。

味噌ラーメン美味かったのに…(/ _ ; )

79 名前：雪ん子投稿日： 2014/06/10(火) 11:32:01 ID:1zxhZdtA [ 227.234.104.175.ap.yournet.ne.jp ]
病気で休業中だったドライブイン村杉の店主が先日お亡くなりになられたそうです。

もう一度あの味噌ラーメン食べたかった｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

ご冥福をお祈りします。

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 18:11:17.28 ID:MgzTWYg5

太威って美味いですか？
心一家も奥村家も好きだけど、たまには違う店で家系食べたい
奥村家新店も気になる

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 19:00:11.69 ID:8Bosfrzk

3年くらい前、友達にめっちゃ薦められて心一家一緒に行ったんだが
なんか塩辛くて微妙だった
吉相とかの味付けは悪くないと思ってるけど、心一と吉相ってどっちがみんなは好き？

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 19:09:02.92 ID:waXlbAsc

横浜いえけい（家系）ラーメン・・・心一家、奥村家、太威

新潟だるまや系ラーメン・・・ちゃーしゅうや武蔵、吉相、万人家、一兆、孔明、一本槍、我聞、ダルマ食堂、大舎厘、武吉兆、萬人、青山製麺、弁慶…
これら数々のラーメン店を展開する「だるまやグループ（本部・新潟市江南区）」による営業店舗は計30店超に上る
そしてグループ売上高は推定20億円超といわれている

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 19:19:19.93 ID:8aGsACwG

そしてグループのスープ担当は経営陣に監禁、暴行を受け二度とスープを作れない体にされてクビになったんだっけ？
もちろん労災は無し
恐ろしいグループなんだろ？

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 19:33:52.14 ID:ZLUpkX28

心一も吉相もスープが重くて無理にいいかな

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 19:42:25.13 ID:8Bosfrzk

それは分かる
あれは30過ぎたらもうキツそう
今は学生だから食えるだけだな

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 19:48:39.80 ID:K0AnCuTi

グループといっても直接経営してる店はほんの一部で、
経営的にはほぼ独立しているんじゃなかったっけ？

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 19:49:55.77 ID:lvFwsKzC

>>434
亀レスで申し訳ない。
万人家は中山店が美味くてずっとそちらに通ってG麺食べてたんだけど、
ここ2ヶ月くらいは味が壊滅的になってるよ。
店員のサービスの質も低下、元気がなくなってる。
しばっちのブログに書いてあったが、開店時刻になっても開店してないそうだ。

それで万人家の紫竹山店のほうに行ったら、こちらは前は中山店よりまずいと思ってたG麺がとても美味しくなってた。
ここ1ヶ月間はずっと紫竹山店のほうで食べてるよ。
店員さんも元気が凄く良くて、接客もちゃんとしているし、注文間違えなんかもない。

両方の店舗とも店員がだいぶ変わった印象があるんだけど、どうしてあんな差になったのかは分からない。
とにかく味も店員の質も紫竹山店のほうが良くなってるね。
中山店がまずくなったのは残念だけど、店員の質が落ちてさらに不快になったよ。

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 21:21:08.86 ID:qcVE/qP6

同じ新潟でも他所の市は知らんが、新潟市内は三吉・かも屋系の澄んだアッサリスープ細麺を
守ってくれよ。　かも屋の父ちゃんはまた毎日生き生き愛想よく頑張ってんぞ。

既に三吉屋本店は悪の牙城に取り込まれたらしいが、せめて信濃町分店と　そうかそうか　の
信吉屋はあの路線で最後までブレずにお願いします。

ドロドロ系とか魚粉系とかは元々行かないんで、勝手に頑張って下さい。

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 21:23:33.74 ID:8Bosfrzk

魚粉系はマジで行かない

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 21:37:10.64 ID:F95Zc5qn

魚粉で良いのは最初のひと口だけで食べ終わる頃には臭みまで出るダメトッピング
どうしても使いたいならスープと別にして自己調整させてくれ。海苔の上も論外だ

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 21:37:37.12 ID:0hvtRhTl

信吉屋久しぶりに行きたくなった。

しみ入るラーメンはあそこだけだな。

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 21:45:42.46 ID:N1n0QBrT

魚粉も最初は感動したけど飽きるのも早かったな
知名度低いけど吉田の富志が出汁の取り方上手い

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 21:46:04.03 ID:5XwENOHZ

信吉屋は、キュウリたっぷりの冷やしが旨い！

ラーメン系の大盛りは相当な量。細麺を飽きずに美味しく
食べたいのなら、中盛りがベストだと思う。　

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 21:55:29.53 ID:xasY7t88

豊栄のしゃがらで味噌食ったんだが、値上げ前よりもかなりうまくなってた。
おそらく何か変えてる。

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 22:27:34.43 ID:74DTIlyj

最近、めっきり石門子の話題がなくなったな
キンソロラーメンも聞かなくなった
キンソロ亭って店をやってたらしいが
まちやも閉店したらしいな

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 22:30:32.79 ID:2mZgZSzZ

石門子は東堀だけのころは美味かったのにな。

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 22:49:58.63 ID:uWDqRz/r

魚粉自己調整させてくれとか海苔の上も論外とか、なに店のスタンスに文句言ってんだよw
行かなきゃいいのにバカじゃねーの？www

あと、自分は行かないと言う、頭悪そうなどーでもいい発言www
誰も頼んでねーわw

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 23:00:47.07 ID:74DTIlyj

たっぷりのあっさりさっぱりしたつけ汁で安っぽいめんつうの細麺がドカ盛りのつけ麺出す店ないかなぁ

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 23:03:29.33 ID:8Bosfrzk

魚粉は最初はおっと思ったけど、もう飽きたから行かないｗｗｗ

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 23:19:59.14 ID:nJ/99r9x

ハッピーパスのスタンプラリーでもらえる無料券は、スタンプ押してもらった店からランダムで選ばれると書いてあるが、メニューも限定されるの？

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/10(火) 23:24:47.40 ID:KQgs75Aq

マッチョは夜営業してるの？

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 00:24:07.52 ID:WbSNSsTz

ハピパ無料券
どのラーメンでもOKの店は１割程度かな
基本のラーメンor看板ラーメン指定の店が９割かと

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 00:31:11.31 ID:QxpZjWck

週に１～２回しか食べにいけないからラリーする予定ナシ
ただでさえ３冊分のスタンプ帳の期限が近づいてるってのに他所まで回れんｗ
お得だったのろしが劣化してしまって苦行になってきたｗｗ

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 05:00:24.86 ID:RNHaANqA

てかこの前ちゃーしゅーや武蔵の１年間無料券当たったんだけど

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 06:25:43.84 ID:My0VjuY8

>>863
うP

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 06:37:55.70 ID:QxpZjWck

1年間無料って上手だよな
インパクトと太っ腹感を与えつつ、当選させても絶対途中で来なくなる

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 08:14:19.96 ID:mlAVlNhq

侍元吉田場所変えて来月再オープン

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 08:15:12.35 ID:F685M/9F

>>855
＞石門子は東堀だけのころは美味かったのにな。

どういうこと？

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 09:43:16.10 ID:Zp3tPOaf

>>867
ごめん、間違えた。

　古町のシモにあっただけの頃

に脳内変換して。　伝説の　大要映画館　の数軒下手のあの店。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 09:56:11.35 ID:3mZC5SfA

石黒2回目は中華そばを食べてみた
スープは美味しいんだけど、やはり麺がスープを持ち上げないから食べてて味気ないんだよなあ
なんかモヤモヤして不完全燃焼って感じ

でもスープそのものは美味かった

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 10:21:03.99 ID:NdWlYuP/

そういやフレスポんとこの元なおじ系店舗が改装工事してるね
またなおじ系列の店が入るのかな？

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 10:30:04.44 ID:dCb9CmX2

蓮池さんて
最初から在日ないし朝鮮系みたいだな

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 10:59:55.95 ID:GV/DGUp4

白根国道８号沿いのラーメン屋2件並んでるところの（ヤマト運輸の近く）
三太って店できたんだなってか　あそこ２件とも何回変わるんだよ
和歌山風ラーメンとかニラ南蛮とかと思えばしばらく閉店したたと思ったら突然開店すぐ閉店って
こんどもまた・・・

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 11:09:00.94 ID:DCrcZruq

なおじと同じ看板換え商法だろ

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 11:18:21.17 ID:Ui9RHlfc

おまえら一風堂なめすぎ。神だわ

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 11:45:03.34 ID:mR4c9HsC

>>874
この前までやってた鶏豚そばウマかったな。

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 12:09:15.35 ID:X7vJkhCq

ニラなんばんらーめん　麺次郎
和歌山風らーめん　まる藤醤店

どっちも宮城熊さん株式会社新潟営業部の直営店
http://www.kumasan-japan.co.jp/company/

宮城熊さんは
業務用の麺やスープを取り扱っている製麺会社
http://gourmet-labo.jp/report/2010/10/727.html

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 12:26:34.74 ID:3grIM4vV

久々に亀田のまるしんに行ってきたんだ。
あそこのつけめんが個人的に好きだから。
で、一人で行列並んで通された。
隣の先客若者二人は喋りながらだらだら麻婆麺食べてたんだわ。
ほどなくして俺のもきて黙々と食べ始める。俺、食べるの早いから約10分位、漫画読みながら食べ終わったんだ。
で、辛いから水飲んでたら店員のBBAが『漫画読んでないで早く終わってくれ。』みたいなこと後ろから言いやがった。隣の先客若者二人はまだ喋りながら食べていた。
しかもBBA、直接俺に言ったわけではなく、後ろから言ってやったみたいな感じ。
マジでムカついたわ。チラウラすまん。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 12:41:22.41 ID:oTYfddCE

さっき弁天橋通り通ったらえびすのあとに「肉ばか」がもう開店してた。

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 12:41:32.73 ID:SKaAsNum

食べ終わったなら漫画読んでないで帰れよｗ

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 12:42:53.54 ID:FuQ/fzJ8

>>878
店長スタッフとかも全部そのままなのかな？

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 12:49:31.20 ID:LCzMbrC1

>>877
そんなこと言われたら
俺なら客なめてんのかと怒鳴り散らすね！
よく我慢したな。言ってやったほうがいいぞ

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 12:54:16.61 ID:eURXFDZC

>>878
やっぱ看板は逆さについてんの？

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 12:56:40.78 ID:cjVsALJx

ケチ付けられやすいタイプの人っているよねー

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 12:59:07.98 ID:3grIM4vV

>>879
食べ終わってまだ３分もたってない頃に言われた。
水飲みおわったら帰ろうと思ってた矢先の出来事。
着席してから食べ終わって帰るまで15分位だぞ。

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 13:04:28.41 ID:3mZC5SfA

実際の食べることにかかってる時間は置いといて、漫画読みながらってのはそれだけで印象悪いんだよね
行儀の面もあるし、どうしてもダラダラのんびり食べてる印象受けちゃうから、時間たつほどどんどん不味くなるラーメンだとなおさらね
正直俺は本とか読みながら食事する姿は好きじゃない

先々週だったかな？　初めて石黒行った時に、俺が席についた時に隣の若い男が漫画読みながらのんびり食べてた
その後俺も食べ始め、半分くらい食べた頃に隣が食べ終わったんだけどそのまま漫画を読み続けてたよ・・・満席の昼時にね
で、俺が食べ終わる寸前に漫画を読み終えたんだけど、その漫画を自分のカバンに仕舞ったんだよねw
べつに強要できることじゃないけど、自分が持ってきた漫画なら家とか車とか他所で読めばいいのにと思って、周囲への気遣いのなさに唖然としたよ

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 13:32:18.72 ID:eURXFDZC

本置かなきゃいいのにな。読みながら食ってる奴は周りの客にとっても見てて不快だし

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 13:46:08.73 ID:7dWKSo6M

>>877
漫画読みながら食うな

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 14:21:49.52 ID:TJA04i1k

俺はなんか見ながらじゃないと食えない体質だわ
でも漫画だと頻繁にページめくる必要があって食いづらいのと見た目もよくないからもっぱら活字系の雑誌見ながら食ってる
週刊ポストが置いてある店がグッド、なかったら携帯見ながら食う
店に行く判断基準に週刊ポストがあるかどうかで割と決めてる
ただ、当たり前だが食い終わったら速やかに退出するようにしてる、混んでるときならなおさら

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 14:47:24.28 ID:mR4c9HsC

バツイチ終わってからポスト読んでないな。
関屋の勝龍も無くなっちゃったし。

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 15:27:14.00 ID:VVa4x3IB

本読みながら飯食うとか、親の教育疑うわ

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 16:26:08.09 ID:CBonpABb

漫画見るって、店員の元気のいい接客に対しても
あー　とか、　うー　とか、はっきりとしないモサッとした感じ多い気がする

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 16:28:10.63 ID:CBonpABb

漫画見るって→漫画見る奴って

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 16:33:00.80 ID:TJA04i1k

てか他人が何見ながらどう食ってようがどうでもよくね？
もちろん店とか他客に迷惑かからない範囲での話な
見た目が見苦しいとかおまえの価値観とか知らんがな、見るなよって話だわ
電車で女が化粧してるのがよろしくないとかいうアレと似てる気がするわ
アレも意味わからん

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 16:44:25.62 ID:S17B1vG5

そら自由だがな
まぁうしろ指指されながら生きてくれや

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 16:51:29.96 ID:KCArLfx9

ラーメン屋ってこんな窮屈なモノだったのか（困惑）
お前等ちと神経質すぎんよ～

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 16:56:36.23 ID:eURXFDZC

まあいちいち気にしてたら外食なんてできないからな
そういう客がいることが前提で行かないと

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 17:01:08.42 ID:ewCy3tsG

キチンとした外食ならそんな事しないが、ラーメンなんて所詮はジャンクフードだからな

携帯いじろうが本読もうが気にならん
ただ混み具合考えないで居座るのはゴミ

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 17:04:28.81 ID:gUwWDMA7

別に本読んでようがどうでもいいけど混んでる時に他の客もまってるのにダラダラされるのはうぜーな
ゆっくり食事したいならそういう店にいけよ

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 17:15:00.11 ID:Mb1iz4hW

他人の食い方にそこまであれこれ思ったりするやつの方が
イカレとる
気持ち悪いからラーメン屋に来ないでくれ

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 17:17:49.45 ID:Qd/BHPHf

この前行ったラーメン屋で常連さんのオッチャンが漫画本読んでいたり店員さんと話してた。自分は慣れてないお店なので席で店内を眺めていたら咳ばらいを何度かされた。色々なお客さんがいるのだとおもった

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 17:41:39.84 ID:3mZC5SfA

まあ、漫画を読みながら食べたいってんなら好きにすればいいけどさ、一般的には行儀の悪い食べ方で、普通は軽蔑されておかしくない行動だからそのつもりでね
ちなみに、行儀・他人に不快感を与えるってことではジャンクフードとか関係ないんだよね
クチャクチャ音をさせながら食べる人なんかと差はないよ

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 18:06:08.82 ID:pB81Nx5W

ていうか、よくそんなに漫画にハマれるよね。
ほとんどの漫画はずっと続いてる話の途中から読んでるわけだろ？
何が面白いんだ？

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 18:08:07.39 ID:DCrcZruq

こっちに迷惑かけないなら漫画読んでるのくらいどうだっていい
他人を見ながら食うわけじゃないし
煙草の煙こっちによこしたり、バカな若者がギャーギャーうるさかったり、ガキ連れてきて泣かせてるクソ親の方がよっぽど有害だわ
そして食ったあとダラダラ長居して席を空けないババアも混雑してるときは迷惑

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 18:12:38.42 ID:LCzMbrC1

漫画見ながら食べるのは問題ないだろう。漫画見て、一旦置いてラーメン喰う人だって居るだろ

ゆるせないのは、タバコ禁止のとこで吸うやつと、香水のきついホストみたいなやつがラーメン屋の隣に座った時

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 18:22:45.07 ID:TvtRqcqK

漫画読みながら食べるのは行儀悪いし友達にはやってほしくないけど
別に他人がやってるならまぁ・・いいよね

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 18:24:37.22 ID:X7vJkhCq

亀田のまるしんってマズイ、値段が高い、店員の接客態度が悪い、壁に向かって食べる養鶏場や牛舎みたいな家畜、壁に向かって待つ刑務所や拘置所みたいな拷問なのに
混んでるのが理解できないw

丸美屋の麻婆豆腐に山椒かけただけなのに

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 18:40:36.50 ID:j3UufSjL

マンガ読みながら＜スマホいじり＜タブレット

俺が見てイラッとする順。まあ基本全部嫌だけど。

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 19:00:30.39 ID:TJA04i1k

まるしんって昔一回行ったけど俺も意味わからんかった
つけめんって麺の食感を楽しむもんだと思うんだけど
あそこのって業務用のラーメンの麺を流用してスープも業務用って感じな気がしたんだが
簡単に言うとスーパーで買ってきて揃えて作りましたみたいな
まあかなり前の記憶だから今は知らないけど

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 19:13:54.62 ID:xzkS5cVG

ラーメンを食う時はラーメンと一対一の真っ向勝負を挑んでいる俺からしてみれば
他の客見ながらラーメン食ってる奴もマンガ読んでるのとさほど変わらない（ｷﾘｯ

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 19:16:22.11 ID:oFfH6HxK

宮城熊さんはニラなんばんラーメンだよな！笹神の神麺とか、その他たくさん。
宮城熊さん経由のラーメン屋は東北では未だに流行ってるらしいが、流石に新潟では無理だろ。
笹神の店は素人のオバチャンがベラベラ喋りながら調理してる時点でドン引きなんだよ。全く拘りも無く、あれが通用するのがマジで信じられん。

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 19:21:44.18 ID:YYajfrdl

>>860
自分で電話するなり確認しろよ

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 19:39:15.15 ID:8fwHrfD2

俺がいちばんやなのは、小さい子供連れてきといてスマホばっか見て、
退屈した子供を泣き叫ばせるバカ親だな

子供が泣いたりわめいたり追いかけっこするのはしつけとかの問題じゃない
親が自分のこと見てくれないつまらなさのせいだ
子供ほったらかしにして他人に迷惑かけるなら外食しようなんて大それたこと企むな

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 20:26:26.39 ID:NCKWsLun

ホント無職のくせに評論家気取りの奴って親にどんな教育を受けたのかね？

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 20:37:39.37 ID:CaKbEn5Z

>>913
自分でブーメラン投げてんのわかる？

915 ：強打日本文理マン：2014/06/11(水) 21:25:37.47 ID:uHzseF0+

あしたマッチョに初めて行ってこようと思うがお前ら俺につずけ

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 21:44:27.64 ID:hsRH6BFx

文理からチャリでマッチョまで行けよ
それが無理なら近場のイエローで我慢しなさい

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 21:48:20.27 ID:IFi2lZ3Q

>>912
これは分かるわ
狭いラーメン屋に小さい子供連れてきて大騒ぎ
理由は色々あるだろうけど子供のことを考えたらファミレス行ったほうがいいじゃねっていつも思う

918 ：強打日本文理マン：2014/06/11(水) 22:15:40.55 ID:uHzseF0+

>>916

ごめんなさい、自分村上住みです
まぎらわしいコテでｗ

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 22:20:42.24 ID:fH6kb+J2

肉ばか食べてきた。
時間ずらしたらオープン日なのにまさかの客0人・・・。
メニューはラーメン680円とチャーシューメン・ちょい長チャーシューメン・ぶっ鶏ラーメン各780円の4種類のみ。
あとはトッピング、ライスや丼、酒やドリンク、学生ラーメン500円など、大盛10円・特盛20円。
えびすの時のスタッフはいなかった、15時～閉店までは窓側のテーブル席はすべて喫煙可能に変更になってた。

チャーシューメンを注文、スープの香りは焼肉のような感じ。
味は甘めのショウガ醤油だが青島やあおきやとも違って美味しかった。
麺はやや太めの中太麺で、まずくはないけど美味くもない。
具はチャーシュー・めんま・輪切りネギ・ホウレン草・のり・糸唐辛子・もやしで、
チャーシューは味噌ダレのような濃いめの味で美味かった。

見た目は北区肉ばかのラーメンと同じような感じだったが、北区肉ばかよりも美味かった。
しかし、ラーメン680円、チャーシューメン780円は増税後の北区肉ばかよりもさらに50円高い。
味が美味かったから50円分の値上げはやむを得ないかもしれないが、弁天橋であの強気の値段はどうだろうか？
えびすの時と同じ強気の値段なので、また1年後どうなることやら。
ラーメン自体は、えびす時代よりも遥かに美味かったよ。

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 22:22:48.84 ID:nf0ikCm2

独身で恋人いない俺らは、子供の事で悩まなくていいから楽だ。
一人でラーメン屋行くから行きたい時に行けるし。

そういえばあんまる跡地のぐわらんどぅに誰か行った？

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 22:23:26.40 ID:U+0EYq0K

弁天辺りは車の流れ考えるとイマイチ入る気になれないのが残念。

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 22:32:48.13 ID:hiEZ1bk2

デブがマッチョとはな
ふん!笑わせんな!!

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 22:37:29.74 ID:RLc6S4z7

同じ店なのに値段が違うのかぁ。
ふざけた商売してるね。

924 ：919：2014/06/11(水) 22:47:23.93 ID:fH6kb+J2

あ、トッピングでちょい長チャーシュー150円も注文して食べた。
北区肉ばかのちょい太チャーシューより量がある、ただいっとうやのような肉で150円の価値はなかった。
食べるなら通常の薄切りチャーシューのほうが味が染みてて美味しかった。
薄切りチャーシューはトッピングだと70グラム100円になっている。

ぶっ鶏ラーメンは骨付きのぶつ切り肉だそうだ。
誰か人柱になってみてくれ。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 22:47:31.27 ID:U+0EYq0K

マックにも文句言ってやれ。

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 22:47:33.72 ID:3mZC5SfA

家賃の差かね

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 22:58:55.06 ID:gDqCSvyP

しばっちって何者？ブログ見たんだが・・・・・・

928 ：強打日本文理マン：2014/06/11(水) 23:09:00.44 ID:uHzseF0+

しばっちさんこそ新潟最強のラーメンブロがーよ

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 23:12:56.68 ID:TvtRqcqK

ラーメンブロガーって糖尿一直線のデブというイメージ

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/11(水) 23:14:11.12 ID:hsRH6BFx

>>927
評論家気取りで空気の読めない辛口批評
ただし自分と仲良くしてくれる店の批評は一切しません
更にらーめんの知識と味覚は乏しく参考になりません

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 00:10:39.79 ID:t2cd9/vB

ラーメンを食べすぎて濃い味のラーメンでないと物足りないのでしょう。アッサリ系には弱いブロガー

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 00:14:14.22 ID:oeupF/5h

>>927
死神だよ
絶賛した店は近々潰れる

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 00:16:42.52 ID:KYPxPvEN

マジで彼が絶賛した新店は軒並み潰れるんだよなあ・・・。
逆に「面白くないですね。」と発言する店は、彼以外の人たちからは大人気になっている。
本当に店側としては恐ろしいだろうね。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 00:22:06.48 ID:FBv9m+sC

無化調の濃厚スープは飽きる
化調たっぷりの濃厚スープは中毒になる
無化調のあっさりスープはしみじみ美味しい
化調たっぷりのあっさりスープは急に気持ち悪くなったりする

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 01:22:37.02 ID:GeH8mpO1

919
どこの住所にオープンしたの？

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 11:10:13.68 ID:lBjoyqn7

ラーメン読みながら漫画食うな！

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 11:12:32.42 ID:OH+3q9Cc

>>934
具体的な店名で解説してくれ

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 12:11:43.66 ID:9L5cx6VW

OGIKAWA2号店は沼垂から来ると入りづらそうだなあ

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 12:18:13.44 ID:XKDb3ulk

そうでもないよ

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 13:27:00.80 ID:3G9oIzC6

託児所もあって親切指導だから入りやすいよ

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 13:28:42.51 ID:9L5cx6VW

さすが女性みんなに愛されてる東新潟自動車学校は違うな

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 14:39:48.12 ID:8kJmCVix

ブロガーがチャーシューを「肩ロースですね」とか書いてるけど肉の種類とかわかってんのかな？って思うのは俺だけ？

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 15:00:38.92 ID:Cs29wDPZ

>>942
ロース、肩ロース、バラ、モモくらいなら普段買い物してたら見た目で判る

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 15:30:41.15 ID:xCrIShF5

頭

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 17:53:44.52 ID:SA+InK00

店の外まで列んでクソ混んでる某店で見た客だけど
つけ麺を具別盛りでオーダー
麺を三本くらい食ってはマンガ読む
合間にメンマやらをつまみつつまた三本食って今度はスマホを繰り返していた
10分くらい遅れてオーダーした俺が食い終わってレジで払ってる時にまだマンガ読みながら割りスープもらってた
ま、店での時間の使い方は人それぞれなんだなと思った

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 18:04:54.94 ID:0wSay76y

魚粉入りラーメンやってる有名店ってどこがあります？

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 20:34:44.09 ID:DghXj7kC

>>946
今流行りの振興店はみんなそうなんじゃね？

よくあんな臭いんが食えると思うわｗ

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 20:46:05.77 ID:0wSay76y

逆に魚粉使ってないとこ教えて管さい！

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 20:52:08.93 ID:pvSKisUS

>>948
長谷六

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 20:55:29.35 ID:1XCj5KLe

>>942
お前は大好きなお母さんが作ってくれた飯ばっか食ってないで
少しは自分で食材を買ってきて自分で料理して食う生活をしてみろ
肉なんか、見た目とか食感とか味わいとかで殆ど分かるからｗｗｗｗ

951 ：強打日本文理マン：2014/06/12(木) 22:03:35.03 ID:iLaqOBlr

今日、まっちょに行きました
混んでるね、味は普通だがもやしの量半端ないよ
恐るべしまっちょだよん

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/12(木) 22:33:40.91 ID:KYPxPvEN

>>919
今日食ってきた。
麺は製麺所併設しているのにイマイチだったが、スープは甘い生姜醤油で珍しいね。
こんなに甘い生姜醤油は初めて、匂いは確かに焼肉テイストだった。
このスープは癖になりそう、美味しいよ。
チャーシューも肉ばかやしゃがらと違って、かなり味が濃い目で美味い。
ちょい長は大きいけど焦げてて俺は残してしまった、通常のチャーシューのほうが美味いな。
特盛20円にしたら量は多い、満腹になる。

つけ麺ないの？と言って帰る客が結構いたよ。
前のえびすのイメージがあるためか？
店員が5人くらいに増えてて、えびす時代の人は同じ時間帯でもいなかったね・・・。
今のところ、メニューは同じラーメンでトッピングが違うだけだけど、えびすの頃よりは本当に美味しくなった。
問題はラーメンでも値段が680円で値上がり店舗になってるところだね。
お客は昼時でも半分いなかったよ。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 00:21:16.82 ID:Z9BeA6L2

新しい肉ばかは本当に旨かったよ。
競馬場近くの肉ばかと違うのがいい。
ただその分、50円値上げしているのは本当に痛い。
旨いけどチャーシューメン780円の価値があるかは賛否両論だろうな。
特盛20円はマジで腹いっぱいになるから、チャーシューメン800円で元を取る感じか？
値段が肉ばか本店と同じなら人気出たかもなあ。

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 00:23:48.43 ID:qDtGisj6

新肉ばかは何時開店で何時閉店かわかりますか！？

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 00:25:35.01 ID:Z9BeA6L2

>>954
11時開店～22時30分閉店（LO22時まで）、とりあえず無休みたいだ。
15時～閉店までは窓側の座敷席のみ全部喫煙席に代わる。
11時～15時までは全面禁煙。

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 00:30:15.66 ID:qDtGisj6

>>955
即レスさんくす
この時間までやってたら重宝できそうだったんだがさすがに無理かあ

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 00:35:40.62 ID:Z9BeA6L2

>>956
俺も2時までやってたら相当重宝する店だと思ったよ。
多少高くても、2時までやってるならきんしゃい亭・一風堂・火山とはまったく違う味わいなので深夜利用したかった。
えびすの時は2時までやってたけど、まずかったから論外だった。
他の人も書いているけど、かなり甘めのショウガ醤油スープなんで、珍しくて結構はまってしまう旨さだった。
新店では旨いほうだし、競馬場近くの肉ばか本店とも違うので俺的にはかなり不意打ち的な旨さで好みだった。
値段が高い点が最大のネックだな。
学生さんは学生ラーメン500円だから、これで専門学校生や高志・開志の子たちを集客できるか？

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 00:39:34.70 ID:qDtGisj6

今時分チャーシュー麺で780円って高いのかなあ
チャーシュー麺と謳っているけど実際は肉が少ない感じなのかな？

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 00:43:01.77 ID:Z9BeA6L2

>>958
チャーシューメンは薄切りチャーシューで少ないよ。
ラーメンになると、全然チャーシューが入ってない。
本店と同じくラーメン630円・チャーシューメン730円でも高く感じる肉の少なさだと思う。

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 00:51:44.77 ID:qDtGisj6

なるほど、それは「肉ばか」とは呼べそうもないな・・・ｗ

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 00:55:57.80 ID:b1h56mC7

肉をばかにしてる時点で行く気しないな

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 00:56:08.87 ID:Z9BeA6L2

>>960
ちょい長チャーシューメンは太くて長いいっとうやのような肉が乗ってて量あるけど、
少し友達から分けてもらったら旨くなかった。
旨くないから、あれは食べきるのがきつい。
ちょい長チャーシューメンを頼むと、薄切りチャーシューは1枚も乗ってない。
チャーシューメンは旨いけど、薄切りチャーシューの量が少ない。
トッピングで追加チャーシュー頼まないと「肉ばか」とは言えない量だね。
具にもやしがあるけど、これマジでいらない。

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 01:02:12.70 ID:qDtGisj6

>>961
馬鹿にしてるのではなく由来は「肉ばかり」だったはずｗ

>>962
追加チャーシューすると880円？かな？
さすがにちょっと高く感じるなｗ
まぁ近々行ってみるよ

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 01:08:32.94 ID:Z9BeA6L2

>>963
チャーシューメン780円にチャーシュートッピングが100円。
ちょい長チャーシューとぶつ鶏チャーシューはトッピング150円だね。
普通盛りは量少なめだから、しゃがら系らしく大盛10円か特盛20円にしないと割高感が凄まじい。
いずれにしても値段が高いねえ。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 01:16:31.23 ID:xIsDvuwn

喜多方ラーメンのチャーシュー食べると、あれが標準になるな
ばら肉0.5mm厚くらいに切ってスープが見えないくらい一面に敷く奴ね
あれより少ない店はカスって決めてる

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 01:22:52.96 ID:b1h56mC7

ちくにの肉そば食いたくなった

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 01:29:38.25 ID:Z9BeA6L2

ちくにも支店があっという間に潰れたね。
本店は老夫婦で高齢だから、もうこれで終わりかな。
最近は肉そば自体注文できないことも多い。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 01:33:27.40 ID:b1h56mC7

>>967
ちくにの支店って松本市じゃなかったっけ？
新潟県内にもあった？

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 01:35:05.87 ID:Z9BeA6L2

>>968
松本だけだね。
スープの味が若干違ったけど、チャーシューは肉厚で旨かった。
麺も固めで好きだったな。
3回行ったけど、1年ちょいで潰れてしまった。

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 01:39:03.87 ID:b1h56mC7

>>969
トッピングに水菜とか乗ってて見た目もちょっと違うね
チャーシューも外側が焼かれてるのか黒い

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 01:43:11.70 ID:Z9BeA6L2

>>970
そうそう水菜があったけどあれいらない。
チャーシューは本店より旨かったよ。
スープは透き通ってて本店よりも魚介効いてた。
麺が本店よりもかなり固めに茹でてたんで、魚介効いてるスープとよく合ってた。
が、潰れてしまった。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 04:34:28.58 ID:dPbzdvbY

春菊うおりましじゃね？

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 10:52:30.57 ID:Q/OKujHK

漫画読みながら食ってる奴は侍元に多い

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 11:37:55.40 ID:jj2qkJwn

マンガって言えば、触れることすら憚られる程アブラが染み込んだマンガを置いてる店あるよな。
小千谷あたりに。

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 11:59:00.23 ID:wb40NrL0

まだマンガマンガ言ってる奴がいんのかよこの流れ先回もタバコで似たようなのあったな
んな店の用意したサービスに文句付ける様な奴はマンガの無い店に行けよ
もっと言えばそんないちいち細かい奴はラーメンなんぞジャンク喰わないで料亭でも行けや

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 12:20:35.71 ID:S2r8hWEL

白根の『こがね』
スープの仕上がりは丁寧なんだが自分が濃い味好きなせいか、物足りない。
麺はいまいち。
チャーシャーは美味い。
年寄りには良いのかな？

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 13:24:41.19 ID:dPbzdvbY

ラーメンの合う合わないはその人次第
美味いと評判のちくにのラーメンだって、食う人のよればグダグダに伸びた酷いラーメンでしかない
逆に最高だと評価する人もいる

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/13(金) 21:34:30.88 ID:Jgy/Y076

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新潟のラーメン Part145
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