★新宿で食える名店はここだ(46)★

前スレ
★新宿で食える名店はここだ(45)★
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1380534098/

09年2月から更新のないページのリンクはもういいだろ

2 ニンニク

乙

御苑前の田なべ跡地に、立川から独歩という店が移転してくるらしい。
プレオープンが20日、オープン予定が21日という貼紙があった。

西口ヨドバシ奥にできた油組
今日まで半額セール

風雲児に並んでる奴ら見るととても気持ちよく見下せる
特に女とかガキが並んでるとミーハー猿だと心底見下せる
無料で浸れる優越感
マジ風雲児オススメ

オズ骨でラーメンを食べたけどワイルドな味やね
あの汁を飲んでるとギャートルズの気分になれるw

満来

あ

新宿駅周辺で魚介系以外のこってり系でおすすめない？
魚介系以外はみんなあっさりなんだよねー

桂花は高いから無しで。
二郎は食べた。

新宿の桂花ラーメンびっくりするほどまずかった
なんだよあれ絶対マニュアルかなんか見てバイトが作ってるだろ

http://i.imgur.com/n363oMP.jpg
http://i.imgur.com/pzy5Hx0.jpg
裸、閉店を確認。
厨房機器が外されている模様。

裸一貫から頑張れ！

やっぱ屯ちん旨いわ

えーうそー。

やだー。

壱蔵ってなかなか美味いな。

歌舞伎町の神蔵なんでつぶれないんだろう？
もうかれこれ10年近くやってるよね。あの味がうけてるのか？

>>4の今日プレオープンした「独歩」。
が、スタッフが急遽これなくなって予定よりも早仕舞いで終了。営業時間は店のブログ参照で200食ほど用意。
この日のメニューは「魚介中華そば（麺300g）」700円と「小盛」50円引きのみ。

表層をラードが覆うこってりとした清湯醤油味のスープは煮干や節の和が織り成す魚介風味満点で
味と見た目を含めて永福大勝軒系を想起させるものがある。
それに魚粉という現代的なエッセンスを加えたどこか懐かしくも新しい味わいを構築。
仕入れ値高騰でもしかしたら若干値上げするかも要因の昭島「鈴めん」製ほ中細縮れ麺は多加水気味で
ちゅるんと唇と舌にしなだれる食感が特徴的でたっぷり300gでもスルスル収まる。
厚みのある角煮風のとろけるチャーシューや素朴なメンマ、油を中和させるネギなどの具材も違和感なく旨い。
これが700円とはかなりお値打ちだと思う。時流に左右されない味だし定着するのでは。

それでか。今日14時頃行ったら閉まってて食えなかったわ独歩。残念。
夜やってるのは月曜だけみたいだな。

足立区に満来ほりうちのファンが開いた店があるそうじゃないか

永福町大勝軒系は嬉しいな
濃厚煮干し系はきつくて食えたもんじゃない

独歩、立川時代好評だった鶏塩もいずれ出す予定らしい。
よく客に「めときに似てるね」と言われるらしいが、
煮干も使ってるけど鰹などの節系が重厚にガツンと来る旨口でラード以外は食べ手を選ぶクセはないよ。

>>21
行ってみたいな！店名は？

>>24
つけ麺 みむろ
というらしい

これがステマというやつか。。。

ググったけどわざわざ行くほどじゃなさそう

>>20
夜営業が月曜日だけなのは立川時代の話ですよ。
独歩のらーめん美味しいですよ。
麺量が300gと多いので大盛の発注は要注意です。

こないだ漸く一条なんたらの四谷の店らしきもの見つけた。
看板も無いしほんと見つけづらかったわ

>>28
そうなんだ。
今日の昼行ってきたけど、新しい厨房に慣れないのか、二人じゃきつそうだったな。
満席＋3人待ちだったけど、店入ってから食って出るまで1時間経ってたわｗ
バイト募集してたみたいだから、早くスタッフ補充してほしいね。

ちなみに中華そばはプレオープンから100円あがって800円だったな。
たしかに、めときにちょっと似てる。
つけ麺もやってたので次回はそっち食おう。

>>30
お客さんが300gの麺を持て余して無かったですか？
作る能力はもっと早いんだけどな・・・

つけ麺はスープ割りしてね。
具が増えて丼が戻されるよ。

スープも麺もたぶんもっと美味しくなるよ。
店主さん研究熱心だから・・・

褒めすぎて怪しさを感じるレベル

>>31
たしかにサラリーマンの団体客や男女の二人組がいたんで、ちょっと回転率は悪かったかも・・・
その人たちは結構食べるのに時間かかってたな。
次回は夜か日曜あたりに行ってみます。

一度は食べるけど800円は躊躇する値段だな

独歩、50円ぐらいの値上げと思ったら100円かあ。思い切ったな。
それでもめときの890円と比べたら安いか。
量も多く、チャーシューも分厚いし。
あと実は独歩店主はめとき未食らしい。いつ辞めるか分からないから早く行った方がいいと勧めといたけど。
でもこれでめときが閉店しても、いい代替ができたな。

もういいよ満腹。ドッポとかの情報いらねーから。

新店の話題が集中するのは仕方ないだろw
ごく自然なこと。

もうやめなって。書き込めば書き込むほどマイナスだよ。
店のファンならマイナスの行為は止めなよ

ファンっつーか、ただの好奇心旺盛食べ歩き好きのラヲタだよ。
このスレに限らず、いろんなスレに書き込んでるから。
むしろ話題を打ち切ろうとしているのが何か怪しいw

どっぽ そんなに美味くないから大丈夫
話題は消える

愚地独歩ッッッ

うわぁ！
同業者っぽいのが沸いてる。(www

他店の話題を止めたところで無駄なのに・・・
自分の店の客がプラスにならない行為は止めなよ。(www

>>19
御苑住みの俺歓喜だわ。食べに行ってみる

何このステマスレwww
店員氏ねよw

もっと裸がどうだとかのスレに戻そうよ。

独歩を新宿スレでやるなんて店主に失礼すぎ
新宿レベルで収まる店じゃないよ、世界レベルだから

大変なんだな・・・
ラーメン屋さん・・・
必死すぎる

店主本人なら馬鹿丸出し
信者でもアンチでもこういう客がいる事自体が痛い

やらしときゃいいんだよ。いちいちステマステマ言ってるのはバカ。
まずけりゃどんなにステマしたってそのうち潰れんだから

つか、ちょっと褒めレスが続いたくらいでステマとか過剰反応しすぎ。
そもそもこんな過疎スレで工作してもしょうがないっしょ。引っかかるような初心者なんかいないだろうし。
新店の書き込みなんか2〜3日もすりゃ落ち着くんだから目くじら立てるほどでもないだろう。

独歩たべてきた。
永福町大勝軒ともちもちの木を足して2で割ったような味。
結構美味しい。

>>49
お前このスレの影響力知らんだろ？

>>51
どのくらい影響力あんの？

まったくない！

ステマは重要!

佐とうの油ってなんであんなに甘ったるいの？
それと横浜ラーメン言っててライス売り切れとかありえんわ。

中華大王でええわ

佐とう、ライス売り切れでも
３５０円のチャーマヨ丼とか角煮丼とかはあるんだよな・・・
普通は逆で丼物売り切れでライスだけになる。
家系にゴハン付き物なんだからライス消しとけばこっち買うよ
って言ってる店主の顔が浮かぶわ。ちょっと悪質。

サトウのゴハン

ラーメン王でいい

トンキン弁はオカマ言葉w

佐とーってオープン時に比べて随分デフォの味
薄くなった気がするわ。
それと頼むから誰も客居ない状態でカウンターの場所まで
指定するのやめてくれ。
テーブル席だけ人がいる時もその真横とかセンスねーよ。

たまに座席を細かく指定する店あるよな
わざわざ詰めて座らせといて結局後客来ないときは何なんだと思いたくなる

腹減った。
ちょっとヤスオ行ってくる(･ω･)

久しぶりにオカンが武蔵行きたいというんで逝ってきたが
見事に客減ったな
しかもクッソ高い

あれじゃあ客飛ぶ罠

武蔵なぞ大江戸線出口すぐにあるが行きたくもねえ
そこ行くなら日高屋でタンメン食った方が安上がりで満腹になる

独歩行った
美味しいとは思うんだけど俺には脂が多すぎで2度目は無いな

「油少なめ」で頼めばええやんw

壱蔵家という店に入ってみたが、旨いね。

マイルドスープがたまらん。

最初、二郎は犬めしのように思えたが、
良さが分かってきた気がします

独歩。
量が多すぎ。300gは過激な量だ。
味はなかなか食わせる味だった。

大久保凪値上げしてチャーシュー減ったな
麺大盛同額言われても300gもいらん人間からしたら意味ないし

多けりゃ残せばいいだろ、無料なら

わざわざ残さんでも200gで充分だ
それより何で110円値上げしてチャーシュー減るんだよ
前は3、4枚と細かいのがゴロゴロあったのに、値上げしてから行ったら二枚しかなかった

>>70
小盛り150gで50円引き（昔は50両引き）を注文しましょう。
または値段は変わりませんが200gとか言えばやってくれるよ。

立川時代テレビに出た後の一見さん大発生の頃は
大盛頼んで苦しんでるのを良く見ました。（笑

まだ試行錯誤中みたいだからちょっと心配。（泣

修羅の国トンキン

>>73
いま豚肉が高騰してんだよ
少しは新聞でも読めバカが

馬鹿はてめえだ
それで110円値上げして減らす理由になんのかよ

http://i.imgur.com/PqdO6oJ.jpg
http://i.imgur.com/YHbFrfq.jpg
煮干王の隣に朝鮮冷麺。

http://i.imgur.com/NQTiMD8.jpg
これを思い出し。

>>77
33万頭の感染したほうの豚でも食ってろ

味噌屋八郎商店の話題が出てないじゃん

オワコンだしな

>>79
算数も出来ない店員発狂

>>82
算数？
お前はその店の豚の原価知ってるのか？
豚の感染症による仕入値の推移を教えてくれよ！俺ら客にはわからないから計算なんて出来ないんだわ！

ただの客が何をムキになってるのか

なにも考えれない低脳がなんでも店が悪いみたいな言い方するのはイライラする

値段維持が主流の中凪だけは豚の高騰化がそんなに影響したのか
へー

わざわざ単発で一人ずつｗｗｗｗ
なんでもいいけど店叩きとかみっともない
嫌なら行かなきゃいいだけだろ？

お前の過剰反応の方が不自然だろ
本当に店叩きというほどのレスだったか？

大久保凪の隣に冷麺専門店が出来てて並んでたわ。
あの変も色々と変わって行くね。

>>88
貧乏ですってわざわざ言ってるようなもんだからみっともない
1000円程度のパッと食えて旨いもんくらいにしか思わんけど

必死だなあ。こんなスレで顔真っ赤にしなくてもいいのに。

独歩。素敵なお店みたいだな。いつかいってみたい(笑)

七福家の向かいに出来た新しい家系、なかなかイケるね。
あの辺も激戦区になりそう。

なんかできたの？
え？もしかして今さら壱蔵家の事？ｗ

セシウムまみれトンキン

そそ、確か壱蔵家って名前だったわ。

>>94は知ってたか

rocketnewsで見たんだが翔って旨い？

独歩昼過ぎに行ったけど客おらんじゃんw
行列覚悟してたけど拍子抜け。

味は上品過ぎのもちもちの木だね。
あとただでさえあの油の量なのに焼豚も脂の塊で全体的にくどい。魚粉もいらね。
でもつけ麺も食べて見たいんでもう一回は行く。

>>96
もう３年位経つぞｗ

壱蔵家って食べログみたら最初の書き込みが2008年6月ってなってたから、結構古いな。
向かい側の七福家も何気に同じくらい長かった気がする。あんま客入ってるイメージないんだけどね。

独歩はラーメンは旨かったけど、つけ麺はちょっとしょっぱすぎて個人的にイマイチだったな。
立川時代に評判良かったらしい塩に期待しよう。

>>98
自分も今日行った。自分行った時は一応席が全部埋まってたよ

味は確かにその通りだと思うけど
気になったのが、丼を置く所がベタベタだったり、お祝いの花が完全に枯れているのにそのままだったり
客が帰った後の丼がずっとそのままだったりと
バイトを急募しているから人手不足で苦しいとは思うけど、ある程度汚いのを許容する二郎じゃないのだから
もうちょっとそのあたりを何とかして欲しいと思った

気をつけるよ。だからお前も犬食いはやめろよ（笑）

>>90
もう消えたと思って見てなかったわ
店員とかただ言ってただけだけど、なんで営業時間開始の18時きっかりにいなくなんだよw
他のレスも営業時間外ばっか
凪だけの擁護に必死で他の店の擁護はしてないけど
さすがに偶然だよな？

改めて見返したけど、凪の営業時間外に凪だけ擁護する奴
他の店が叩かれてるのに無反応
なんでだろうな(笑)

今までのレスだけ拾っても、本格的に拡散すれば相当面白いことになるけど
弁明あるなら言えよ

�@凪の営業時間外しか凪擁護のレスがない←これは今後どうにでもなるからオマケ
�A凪擁護だけして他の店は擁護しない←これも今後どうにでもなるけど、笑って見てるからまず全力尽くせ

とりあえず凪以外の店に対して同じレベルで感情剥き出しになるとこを見たい

凪？有名なの？

嫁といる時間にわざわざバカ相手にこんなとこ来ないからｗ
凪って行ったこと無いから知らんけど何時から何時の間に便乗値上げ反対のカスを罵倒すればいいのか書いとけよ？

昔からチャーザル大盛りだから1000円以内だと安く感じるけどな

>>108
俺の好きなちゃーしゅーらあめんの金額見たら>>103-105卒倒するかな？

だろうね。そんな人は幸楽苑とかに行くべきだね。

営業中ですかー？

>>110
幸楽苑みたいな店ほど値上げすると騒ぐクレーマー多いんじゃないかな？

大体他のスレではとっくに終わってる話題でまだやってたからウザくなっただけなのに、
まんでまた今日になって蒸し返すかな？貧乏人にはラーメンは贅沢だぞ？

とりあえず店員認定はごめんなさいしといたら？

昔、新宿エリアにあった広島つけ麺「ぶちうま」
どうしてなくなっちゃったの？
好きだったんだよね。
最初はG街から東新宿へ抜けるとこの店
やがて四谷三丁目方面の三栄町のお店も、贔屓にしてた。
あのへん、雰囲気も駘蕩としていて良かったんだけどなあ。

今、どうなってるの？

魚介以外でおすすめの店ある？

肉肉ラーメン
牛肉がいっぱい乗っている
牛肉だから胃にもたれることもないから悔いやすくて美味い
ただし、ちょっと塩気が強すぎてしょっぱい

あの豪華なラーメンを食べた人いるのかな？

味じゃなくて話題作りなんだろうけど。

>>115
ぶちうま自体が完全に逝ったんでしょ。
どこも閉店してるし。
広島つけ麺てただのブームで根付かなかったよね。

値上げ大反対野郎見てるんなら返事しろよ？もう恥ずかしくて出てこれないの？

>>119
そうなのか、残念！　あの、ワッシワッシ食らう麺の醍醐味と
辛さのハイレベルな調整が好みだったんだが。
あんなタイプのつけ麺屋、どこか知りませんか？　麺と辛さ優先。

つけめん高木や

>>121
あの麺は他ではまず食べられないと思うよ。
製麺所と何度もやりとりしてやっと出来た麺らしいから。
俺もあの麺は好きだったなー。
支店を出す前の味が懐かしい。

ぶちうまって四谷で細々とやってたころはよかったけど、
多店舗展開しておかしくなったよな。
あの歯でガシガシ噛み砕くような硬い麺は確かに異質だった。

>>124
支店出す直前に初期の味を作った重要なスタッフが辞めたからね。
その頃からチャーシューは薄くなり肉質は落ち、
野菜も目に見えて量が減っていった。

味も落ちたし、スタッフの質も良くなかったし、
受ける要素が何もない感じになってたもんね。特にSNBSは。

屯ちん行ったけどカップラーメンみたいだった
あんなのがうまいとかキャバ嬢とかホストの舌はあてにならんな

屯ちんは飲んだ後のしめには美味しいよ

独歩で食べたが永福町大勝軒系な味と聞いてたが、かすりもしない味じゃないか
一口目で普通に節系の味だし、それに甘めだし、麺が不味いっていうかスープと合っていないな

>>128
独歩は永福町大勝軒（めとき＠大久保）＋もちもちの木と言われている。
麺は立川時代は細麺と中太麺を選べてのでそのうち中太麺も加わるだろう。
油少なめ、ネギ抜き、麺固めもオーダー可。
スープの味はまだ立川時代の水準を再現できていないので少し心配だ。

>>129さんではありませんが麺についてもう少しわかりやすく解説。

つけ麺、油そばに使っている中太麺でもリクエストすればらーめんを作ってもらえます。
らーめん用の細麺でもつけ麺を作ってもらえます。ただし冷盛りのみ。
油そばは細麺では作ってもらえません。（麺がくっついて大変な事になるため）

永福系は煮干だけではなく鰹節も使っているけどな。
それとRDBの連中が独歩についてこぞって「めときインスパイア」と仰ってるが、
独歩店主はめとき未食だから真似のしようがない。
まあ見た目はちょっと似てるかもだけど、味はあそこまで煮干しに偏重した感じじゃないし。

>>131
めとき、永福町系とか書かれるたびに違和感を感じますね。
違う食べ物なんですよね。
独歩は独歩なんです。
でも、らーめん店で修行経験無しであのらーめん作れるって凄いよね。

飲んだ後の〆には神座が一番だろ。

かむくらはあの甘さがくどい

>>129
なんで水準が落ちてるんですかね〜

>>135
原因は不明だが現在店主は立川から新宿御苑前まで通っているらしい。
新宿御苑前付近のウィークリーマンションに引っ越したほうが良いだろう。

やっぱ、喜多方ラーメン坂内小法師がうまいね。しょうゆはしょっぱいので味噌が好きだわ

関係ないけど以前、喜多方に旅行した時はラーメン食べなかっんだが鴨そば食べたら野生の鴨でうまかった

でも日本を代表するラーメンっていったら家系になるのかな？
ラーメンも日本を代表する文化になったよね。オリンピックで世界がラーメンに注目するのも楽しみだよね！

家系よりは喜多方系の方が全国的に受け入れられるっしょw

独歩はそこまで宣伝しないとヤバイんですか？炎上商法もいいがほどほどにな。

>>128
ステまな店に期待乙

>>137
野生乙（笑）かいぱらゆーしゃん、

独歩の奥の座敷みたいな席が使い辛くて変なんだが
居ぬきで元々あるわけ？
寝泊まりできる様に作ったのかなw

あの座敷は独歩の二つ前の店の夕やけの時からあった。それ以前は知らんが。

独歩は一応行ったけど、ちょっと前にあった
ハンバーグの店が沢山人が並んでいて美味しそうだったｗ

>>137
>>138
実際に喜多方へ行って何軒か食べたけど、塩辛くて
深みのある味じゃなかったぞ。
都内のもだいたいそんな感じ。

青森県各地の焼き煮干しラーメンとか、しじみラーメンとかのほうがずっと洗練されていて
万人受けすると思う。

先週の金曜の昼、独歩へ行ったら開店してなかった
幻の味だわ

俺もラーメン美味いと思うし、店主も好きなんだけど、お冷にレモン入れてるのが唯一苦手なんだけど普通の水に言えば変えてくれるかな？

カルキ臭が好きなら

東京の水道水の美味さは異常

http://news.mynavi.jp/news/2013/07/08/099/

ラーメンって庶民の食べ物の相場感から70円くらい高い気がする

独歩の鳥塩を食べたが美味いと思う。

>>146
俺も無駄足踏んだ
そういうのしっかり告知して欲しいわ

そう言えば三田の古武士はとっくに潰れてたんだな。
実質倒産から再生した後の支店だったけど無理だったかｗ

>>152
営業日や営業時間を守らない店は確実にろくなもんじゃない。

新宿郵便局近くにできた油組ガラガラだな
長くはもたないだろうな

油そばはそもそも長くは持たないと思うんだけどどうなんだろうな
ラーメン食べようとしてじゃあ油そばってなりにくいよ

油そばのブームなんてとっくに終わってるからな
台湾まぜそばもいつまで続くか

ご当地、B級と同じく
資本系を中心に形式だけを模倣して、ＣＰ劣悪、味最低なものを
頒布していった結果、本来の評価を得ることもなく見向きもされなくなっていくパターン

なんか満来に豪快さが消えたような。

昔はラーメンもどんぶりからこぼれそうなスープにてんこ盛りの麺量だったのに
なんというか、こじんまり盛られてる感じ。
チャーシュー麺も同様で以前のような豪快さがない。

値段は爆撃的に上がったのに、実際の商品が劣ってしまっては駄目だと思う。

そんな風に思った人いない？

新宿のは最近いってないが新橋ほりうちが最近ちゃーしゅーの分厚いのを三枚に切って出すから食べごたえ無くなった

満来は持主が変わってから劣化が激しいが、まあもともとが上手くいってなかったから持主が変わった訳で。
今のでいいいのかもしれない。

もう佐高でいいじゃん

ありがとう。

満来って経営者変わったの？
まったく知らなかった。

本当にこじんまりしちゃったわ。満来。
あの豪快さが良かったなぁ。

>>162
大安がよい

店員が頑張ってんのかどうかは置いといて
凪って不味くね？
お前らあんなの好きなんか

普通の店は臭いから棄てるハラワタを堂々と使って｢くさいはうまい｣を広めようと必死なのが凪
家賃安いとこを探して狭さを味にしようとするのが凪

安い煮干の雑味に宗教みたいにのめり込む信者の行動パターンを計算に入れて価格変えるのが凪

食ったことないが値上げの話はウンザリ
二度と行かなければいいだけなのに
やれいくら上げたけど量が減ったとか言ってるの恥ずかしくないのかな？

そういう不満を言うのが2chだろ。
改善されなくてもいいんだよ。

それこそチラシの裏に書けばいい

>>169
チラシも最近は両面印刷でなあ

今時チラシとはw

>>170
そういやそうか！
じゃ裏紙で

じゃあ2chでいいんじゃね？
紙も使わないからエコだし費用は電気代くらいじゃん

じゃあスレ立ててやってくれ

サーバーがもったいないから駄目

書き込むことでも鯖のデータは蓄積するので
エコを考えるならやはり廃棄する裏紙で

Evernoteにでも書いてろよ

>>177
それだ！

独歩のつけは魚粉ザラザラでちょっと残念

卓上調味料には辛みしか無く、酢が欲しかったかな

中華そばは好みだったけどつけなら玄古かな

つけはチャーザル一択だろ！

日本のヨハネストンキン

>>181
http://hissi.org/read.php/ramen/20140509/NVlzOTZUNHY.html

>>182
そいついろんな板に同じようなことを書き込みまくってるけど、なんと全部手動なんだぜｗ

独歩は立川つっても駅からクソ遠い僻地だから
そこそこやれてたんじゃね？
なんか期待して行くとガッカリ感しかなかったなあ
近所住人としてはむしろ、むろや戻ってきてほしい

お前ら良く魚粉の乗ったラーメンなんか食えるな
家でねこまんま食ってた方が安上がりだぜ？

魚粉なんてプロのやる仕事じゃない。
素人が家でやるようなものだろ？

魚粉探知機

座布団一枚！

>>184
独歩は醤油より塩の方が旨かったわ
つけ麺はイマイチ俺には合わなかったが

この近辺で醤油だったらしろ八が好きかなぁ

実在する！

その男は実在する！

いい歳して、ラーメン屋の店主に高圧的な態度をとるデブなおっさんは実在する！！

2008年の7月、
新宿区百人町にオープンしたラーメン屋「翔丸」において、
供されたラーメンの写真撮影を断られただけで逆上。
散々悪態をついた末に「金返せ！」と叫んで
ラーメンに箸をつけずに店を飛び出した後、
自身のブログや2chのみならず、他人のブログのコメント欄まで使って
翔丸への非難を書き散らしたものの、
強く批判されるや即自身のブログを閉鎖したヘタレは実在する！！！

★新宿で食える名店はここだ(31)★
http://mimizun.com/log/2ch/ramen/1215277951/321-355

日本のつけめん最高峰は翔丸。Part31
http://mimizun.com/log/2ch/ramen/1201788818/112-276

【迷惑】ウザいラーメンブロガーを語れ【粘着】
http://mimizun.com/log/2ch/ramen/1201095556/958-993

【や　野菜】ウザいラ・ブロガーを語れ【ﾏｼﾏｼで】
http://mimizun.com/log/2ch/ramen/1217412577/10-16

過去スレから抜粋。
http://logsoku.com/thread/gimpo.2ch.net/ramen/1262055863/504-507

> 504 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/03/13(土) 18:20:08 ID:fzcp4cCt (10 回発言)
> >>501
> あと2ちゃんねるの書き込みが真実っていう行がマジウケるww
> どんだけ2ちゃんねる中毒なんだよww
> はいはい、2ちゃんねるは真実だねw
>
> 506 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/03/13(土) 18:33:10 ID:As8V6s5P (2 回発言)
> >>504
> その場に居合わせた私が証言します。
> 写メを断られて逆上し、ふざけるな、カネ返せと喚きながらラーメンを
> 一口も食べずに店を出ていった、デブな金返せオヤジは実在します。
>
> 507 ：506 ：2010/03/13(土) 18:39:39 ID:As8V6s5P (2 回発言)
> ブログにそのときのことを書いてますので参考まで。
> ttp://blog.goo.ne.jp/a5505sa_2007/e/f4c45efb19bdf92a92baa90062e8b796
> いい歳してなすびに高圧的な態度をとるデブなおっさんでしたよ。

■天狼の「明るく楽しく前向きに」
塩つけ麺＠翔丸
ttp://blog.goo.ne.jp/a5505sa_2007/e/f4c45efb19bdf92a92baa90062e8b796
（追記）

ラーメンを写真におさめようとした先客のひとりに、
「（かくかくしかじかで）写真はご遠慮いただいております」と
厨房から丁寧にお願いがありました。

しかしその客は、逆ギレして悪態をついた挙げ句、
ラーメンには箸をつけず、
最後に「カネ返せ！」と叫んで店を出て行きました。

写真も撮りたかったのかもしれないけど、
翔丸のラーメンを食べにきたんでしょう。
店主とラーメンに対して失礼な話です。

写真を撮ることができないだけで厨房にくってかかり、
厨房と他の客を不愉快にさせるかな。
こういうとんでもない客もいるんだなぁ、とちょっと驚いた瞬間でした。

とっくに終わったんだよ、翔丸コピペの時代は・・・

かなり久しぶりにモモンガ行ったら超絶劣化しててびっくりしたわ

>>194
わかるわ、なんかどれが酷いってんじゃ無くて手抜きまくってんだよ色々と。

モモンガは3カ月前に行ったけどたいして美味いとは感じなかった。
海老風味なら五ノ神や一幻の方が風味豊かだった。

独歩行ってみた。
美味ーーー！
好みだったー。
永福大勝軒に似てるって意味は分かった。
量が多くて、いつまでも冷めないスープってとこね。

壱蔵家と七福家で食うなら、ちょっと歩いて魂心家いったほうがいいだろ
味は正直同じレベルだけど、魂心家はライス無料だし、631ラーメンはまじで
お得。店員がチャイナのときは接客悪いけどまあ腹は膨れる
つけ麺も非魚介の家系スープもあるし使い勝手がいいよ

>>197
永福町大勝軒みたいに生卵をつけて食っても美味いのか？

>>199
どうだろう？
麺は大勝軒より細麺でスープも甘めだったので。
卵に付けなくてもいいとは思うけど。（個人的です）
トウバンジャンが置いて有るけどあれ入れると全てあの味になっちゃうので入れない方がいいと思う。

裸、飛んだみたいね

トンキンヒトモドキ

花園神社の明治通り側に出た通り沿いのラーメン屋はどうなの？
入ったけど喫煙ＯＫみたいだったからそのまま出てきた。
店の名前すら忘れた。
花園神社出て左の数メートル先のラーメン屋。

無敵家のことなら、家系とは違う、ごく普通のとんこつしょうゆラーメン。可もなく不可もなくて感じの。
ちなみに、池袋の無敵家ののれん分けだったらしいが、味と接客が違いすぎるから除名を受けたのとこと。
何年か前に行った時は無愛想な中国人がホール接客してたが、今はどうか知らん。
まあ、値段高くないし一度くらい行ってみてもいいんでないの。

ラーメンとは関係ないが駅角で頑張ってたタコ焼き屋がなくなってて悲しい

>>198
腹が膨れるだけで満足するなら
福しんだっていいじゃねーか。
ちょっと歩いて魂心家って何基準だよｗ

>>204
無敵家は西武線沿線にある立食いチェーンの君塚がやってるラーメン屋。
君塚のお偉いさんの従兄弟がラーメン屋やりたいと、それで始めたのが花園神社の隣。
だけど余りにも接客と味を教えた通りにやらないからお偉いさん怒って看板おろせと言ったが未だにおろさない。
池袋のHPには一時期新宿とは関係無いと注意書きがあったっけ。

>>167
>>166に対して反論なし？
110円値上げしてチャーシュー減らして豚の高騰でごまかそうとしたことも都合悪くなったらスルー？
普通は棄てるハラワタを堂々と使って狭くて汚ない店構えを売りにして、価格設定がおかしいと言われると逆ギレ

客に文句ばかりつける前に、せめて店の不潔感だけでも改善したら？
家賃安いテナントばかり選んで狭さをアピールすんのは分かるけど、あの不潔感も味？
それで普通は棄てる部位たっぷり使ったラーメン800円で出して客叩いて逆に恥ずかしくないの？

不自然な凪擁護はもういいから具体策に答えろよ

バカなの？誰に強制的に食わされてるの？

凪なんか行ったこと無いって言ってる
し、言ってることが貧乏くさいから止めとけって言ってるの

要するに凪が大好きなのに値上がりしたら貧乏人は食えないじゃんってことね

あれ？
新宿で食える名店のスレに来たつもりが
新宿で不味い店のスレに来たかな？

>>206
家系ラーメンの中で、という文脈で話してるの読み取れよなー

食ったこと無いのに味についての何を語ればいいの？
ハラワタはとったほうがいいんじゃない？ってコメントすればいいのかな？

梅もとのラーメン＞＞＞＞＞＞凪

この前ラーメン屋で親指の頭くらいの小さい茹で卵が出てきてビックリした。あんなのあるんだな
なんか怖くなったから床に捨ててきたけど

ウズラじゃね

>>214

>>198は小滝橋通り家系三店で語ってるが
>>206は魂心家を味云々ではなくボリュームで推したのを
　バカにしたと俺は読み取れるんだが。

独歩、かなり旨いじゃねーか
立川時代より味が落ちてるという書き込みがあったが
立川時代はこれより旨かったってこと？？

>>219
くだらねー事だからどうでもいいよ
反論するのもだるいわ　馬鹿相手だと

>>220
最後に食べたのはGWですが好みの問題の範囲ですが
立川時代の方が甘味というか旨味が強いスープでしたよ。

意図的に変えている部分もあるのでしょうから許容範囲内ですけど・・・

>>199
>>200
独歩の魚介中華。
あの味はしっかりしているから生卵付けて食べても十分美味しいと思うよ。
但しメニューには生卵の販売は無かったようだ。
頼めば出してくれるかも。

>>223
生卵は出してくれますよ。
店主さんは客の声を聞く人なので要望は伝えてみてください。

無茶な要求は無理ですが、まともな事はNG出しでも聞いてもらえます。

トンキン弁はオカマ言葉w

アイランドタワーに一風堂できたんで行ってみた
１０人位行列できてて連れと並んだけど回転よくて
５分も待たなかった。
一人客はほぼ０でほとんどがアイランドタワー内の会社員
って感じだった。
初めて食ったんだけどあんな味だったんだね。
潰れた坂上貴哉から臭み取った感じ。
正直期待はずれだった。
今さら一風堂でごめん。

ステマが凄過ぎて引くわ

あんまステマとかわかんないんだけど、このスレの独歩の人の書き込みで色々理解した。
ありがとう、独歩だけは行くの辞めておきます。

独歩に対してステマとかわざわざ行くのやめるとか書き込むのもどうかと思うが、
>>224のようなすかさずフォローが入るのは何か不自然というか違和感を覚えるw

店主は客の声を聞くから要望出せとか普通の客は言わない。
そんな迷惑なこと。店によほど近い人間か店主本人だろ。

独歩店主ははオロチ独歩好きなん？国木田独歩好きなん？

独歩　食べログ　新宿御苑前ランキング第１位
皆様のおかげです。ありがとうございます！

独歩を叩いてる奴らは近所のラーメン屋だよ
独歩という神が来たことで売上がガクンと下がって悔しいのう
神に逆らうとか百万年早いわ

本性を現したところを見ると、独歩そんなに売上苦しいのか？

>>230
何を勘違いしているのですか？
生卵出してってまともな要望でしょう。
味玉作る用の卵あるんだから・・・

以前ブログで値段は変わらないけど要望があれば麺200gとかもやるって書いてたよ。
立川時代の限定メニューも客の要望で作ってくれたのもありますよ。

微妙にageで書き込んだりプロ臭ぷんぷんですね。（笑

俺「ここ旨いよね」　バカ「ステマ」　俺「じゃあここ」　バカ「ステマ」　俺『ダメだコイツラ・・・』

>>236
どこにでも一定の割合でステマ厨っているんですよね。
バカでもステマって3文字だから覚え易いし、
バカには聞いたこと無い言葉だから使ってみたいんでしょうね。（笑

ステマのマの部分を理解できないバカが使いたがるよな

独歩はそんなに客が来んのか？

凪好き値上げ大反対の人なにしてるんだろう？
満来好きとしてはキチガイとしか思えないくらい急に発狂するからビックリする

凪はそんなに客が来んのか？

オキニ隠しをするべきだね。

新宿の凪うまいの？

これでもか、というほど粗い
適当にやってるだけのカラスマ（空洞カリスマ）

まるいち大勝軒味は好きだけどテンパーの値上げはないだろ〜
金が惜しいとかじゃなくて企業努力が皆無な所が全面に透けてて萎えてもうた

営業時間も短くなったしやる気なくなっちゃったんだろうな、、、

石神推薦の新宿御苑前の
更科
豚がら鶏ガラの典型的昭和醤油ラーメン
そば屋なのに魚介類が入ってないスープ

ていうか、できたばっか、移転してきてばっかで、しかもそれが旨ければ
しばらく話題になるのは当然のことでしょ

それを、いちいちステマとか茶々入れる2ちゃん脳のバカが1番ウザいよ
その店の話題についていけないなら、せめて自分で他の話題でもふればいいだろ
自分の思い通りにいかなくてだだをこねてる幼稚園氏と同じレベル

>>191
でもさ、その店潰れてんじゃんw

立川の常連が必死なんだよな

>>249
逆にマイナスなんだけどな(笑)

立川時代のコアなファンがステマしているのか、、、、

そろそろ話題を庄のに移そうか。
オサレなつけ麺でもあのおっさんのクズ接客ぶりがマイナスで客居ないんだろ？

チャーざるあればあとはいらん

俺もチャーざるでいいわ
高いけど

独歩は立川時代より味が落ちているのに
店主の危機感が希薄なのが気になる

独歩21:00ごろ行ったら電気消えて店の前傘乱立してて明らかに終了してるけど札は営業中になってた。
店主結構いい加減な人？

>>252
どうクズ接客なの？
詳しく

>>255
それ、いつ食べに行った？
おととい食べたけど旨かったんだけど？

もう独歩は単独スレ立ててやってくれよ。
話題がでると速攻で反応する立川信者もそのほうがやりやすいだろ。

独歩の品にあの値段の価値はないだろ
ふわトロチャーシュー以外に語るものがないし
閉店しても心から惜しむ気持ちになれる奴なんて皆無だろw

御苑界隈でしろ八より高い値段で勝負するのは無理

らーめん屋さんて大変なんですね。

他人を落としても自分が上がれる訳じゃないのに・・・

批判に慣れてないんで、近所のラーメン屋
店主のせいにするしかないのか。
哀れだな。まあこの店は自分が育てたみたいに思わないことだ。

>>252
あのおっさんって誰？店主？

俺の印象では庄のはクズというより、平均して雑だな。
ぎりぎり合格点だけど、それ以上は付けれないみたいな。

麺のレベルは悪くないんだが、あれじゃあまり贔屓にする気にならん

庄の、新宿店は知らんが本店の店主は嫌い

なので、もう2度と行かない

凪がどうこう言ってたキチガイさん！
満来の値上げパネーっすよ？マジ、ヤベーんじゃねっすか？
マジ100円以上の値上げとかハンパないっすよね？
マジ、1550円とか俺っち払えないっすわ！怒

貧乏人はカップヌードルにしとけ

修羅の国トンキン

一風堂って博多天神より美味いの？

うん、ケンちゃんラーメンぐらい

■
通名の方々：


NHK・TBS(JNN、ニュースバード、NewsBird)・テレビ朝日(ANN)・日本テレビ(NEWS24、NNN24)・フジテレビ(FNN)
共同通信(Kyodo・47News)・時事通信
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ラジオ・出版社

芸能人・作詞家・作曲家・演奏家(ミュージシャン)・指揮者・作家・漫画家(アニメ)・ゲーム・映画監督・歌舞伎・美術、建築系・宇宙飛行士・
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スポーツ選手(プロ野球、サッカー、テニス、ゴルフ、バレー、水泳、体操、柔道、スケート、相撲、ボクシング、プロレス、・・・)
ヤクザ・暴力団・暴走族・部落(同和)
■

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通名の方々：


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焼き肉屋・定食屋・そば屋・うどん屋・お好み焼き屋・寿司屋・ラーメン屋・レストラン(フランス料理、イタリア料理、スペイン料理、和食・・)・
スーパー・コンビニ・デパート・八百屋・肉屋・魚屋・花屋・酒屋・靴屋・服屋・デザイナーズブランド・薬局・寺・喫茶店・パン屋・ケーキ屋・
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競馬・囲碁・将棋・歌舞伎(古典芸能)・飲食店・性風俗・ホテル・塾・教室(スポーツ、音楽、ピアノ、バレエ、・・・)・予備校・ペットショップ・うなぎ屋・
自動車教習所・印刷屋・専門学校・クリーニング屋・２ちゃんねる
■

四谷駅前の中学校近くにいつのまにかつけ麺屋が出来てたな。スージーハウスとかいうの。

>>269
一風堂は福岡では「普通」。
博多天神は並以下。

>>269
人の評価気にするより、自分で食べて判断すれば？

九州ラーメンごときに780円はないわ　替え玉一玉無料ならともかく

スレチだが博多行った時に食った新風はうまかったな
http://i.imgur.com/6aS4SyJ.jpg

博多天人がうまいと思ったことないけど、安いし速いしなんとなく球に食いたくなる

博多天神が並以下なんて今更言うことかよ
わかってて行ってんだよ
そもそも福岡でうまいラーメン限られてるのにな

「九州ラーメンごときに」って十把一絡げにしてる時点で、残念な人なんだなーと思うよね

>>280
思いっきり同意。
まずい九州ラーメンしか食べたことがないんだろうな。
かわいそう。

この前日本蕎麦屋でアホみたいに蕎麦をつゆにじゃぶじゃぶ付けてるバカップルを見た。日本文化っていうか正しい蕎麦の食い方も知らん見たいで悲しくなった。あんなんで蕎麦の香りを楽しめるのかと、、、
きっとつけ麺も何も考えずにジャバジャバやってんだろうなって想像ついた。なんか悲しいね

なんか一昔前の燃料投下っていう感じだな

コピペに反応しては駄目。

>>282
落語の「そば清」を思い出した（笑）

ステマが激しい独歩。
どんなもんかと試しに行ってみた。
先客二人、後客二人。盛況とは言えないが客足は途切れない。
味はスレの上のほうに書かれいた通り、永福町大勝軒とモチモチの木を
足したような味。

>>286
あそこは、例えるならめときだろ
行ったことない？

めときってもう何年も行ってないけど
あんな魚粉とラードと化調を過剰にぶち込んだ感じのラーメンだったかなあ？
もう少し煮干しを丁寧に扱ってた記憶があるが
爺さんもいい歳だろうし、劣化してる？

日本のヨハネストンキン

歌舞伎町の「わう」って金曜の昼やってないの？
先々週と先週、２週連続でシャッター下りててランチ難民になったわ

http://i.imgur.com/UPK5Fxh.jpg
歌舞伎町凪豚王、更に値上げ。
4月10日に便乗値上げ叩き回避で80円、
今回30円。

>>287
残念ながらめときにはいったこと無い。

>>286
で、感想は旨かったの？

結構美味かった。
嫌いな味ではない。

古武士味落ちたね。

たまにある太いメンマなにあれ？角ばった木の棒みたいなやつで歯ごたえありすぎる奴。
俺メンマ食べに来たわけじゃ無い。ああいうの要らないから100円やすくして欲しい。
ってか平成になってメンマなんて要らないだろ？他に素晴らしいトッピング類たくさん得るのですから

上で魂心家いけといったがすまん、壱蔵家のほうが美味かったわ　

新宿御苑前の佐高、味はいいが接客が不親切すぎる
別の客が大盛り注文して一言「できません」
元々麺の量多いんだから「麺の量多めですよ」ぐらいいったらどう？
あと冷蔵庫の開け閉めもうるさい

ないんだから「できません」で合ってるぞ

「申し訳ありませんが当店は大盛りはやっておりません。」
って言われたかった？
壁の貼り紙とメニューに大盛りはありませんと書いてあるけどな。

独歩て鶏塩食べたけど魚介中華そばの方が美味いな
鶏塩の方は油飲んでるみたいだった

自分が神様と錯覚してる客の典型例

>>299
馬鹿?

韓国、中国よ
日本と関わらんでくれ
猿の知能に通じない

>>298
そこ食べログでみたけど、ほぼ全員が店員の事かいてるなｗｗ
ちょっと２ちゃんで煽ればキワ物店主の名物店なりそう
悪乗りで店主を怒らすオフみたいのやってほしい
「麺固めにしてもらっていいっすか？」
「大盛りしてもらっていいっすか？
「冷房弱くしてもらっていいすか？」
全て断られるのか試してほしいぜっ

メンマ増し、10〜15本増えたら250円増しとか色々おかしい店だな

>>299
は馬鹿。

>>304
平然と臨休かましたりもするし
屑店主だわぁ

>>307
場所を提供されて食わせてもらってる立場なんだから店のルールに文句付けるな

>>299
じゃあ壁の貼り紙とメニューに麺多いから少食の方は麺少なめで注文して下さい
て書いた方がよくないか？初めて入った女性客にもあの量で出すのか？

>>308
お客様は神様なんだよ

>>309
>少食の方は麺少なめで注文して下さい

そんな奴はラーメン屋じゃなくても常に自分で確認しろや


>>310
ラーメンを食いたい奴が金を払って食わせてもらってるんだろ。
食いたくなきゃうどんでも蕎麦でも食え。

↑馬鹿発見↑

【熊本】 豚骨ラーメン店、三重苦　熊本市内の店主ら悲鳴 [熊本日日新聞]
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1400627592/l50

>>308
お前はhachiの経営者か？
店が客に意見するなんて勘違いしてんじなねーよアホが！

>>314
客が店に意見すんなよ。
メニューを決めるのも作るのも食う場所を提供するのも店。
どこに行くのかを選択するのが客。

ぼり・うむ ?@boriumu 5月4日
２月末に惜しまれつつ閉店した大久保「はやし家」のご主人安齋林（あんざいはやし）さんと夕食。
安齋さんは以前洋食店を長らく経営さし、満を持してラーメン店を開店したという。あのつけめん
のつけだれは、洋食の技法を駆使して作り出したのだそう。いまとなってはただの情報だが…。

ぼり・うむ ?@boriumu 5月4日
あまり知られていませんが、安齋さんのお店が高田馬場にあります。
ラーメンではなくモツ焼きのお店ですが、いつも混雑しています。
「はやし家」は「べんてん」さんの隣です（ちなみに５日６日はお休み）。


ラーメン屋閉めてもモツ焼きは続けてるのか。

ttp://blog.livedoor.jp/dalesmivis/archives/1002761461.html
2014年05月19日 大久保の「鯱」で月・金限定の濃厚鯛煮干らーめん
この4月からは、月、金に限定で濃厚鯛煮干らーめん、
水、土に限定で黒醤油らーめんが加わりました。
また、木、日は「鶏そば鶏次」と店名を変更し、鶏そばのみを提供している様です。

>>316
あのはやし家とあのはやし家、同じ人が経営してたのか！

なかなか商売上手やな

ノンチが食い付きそうなネタ

はやし家まじで？
あそこ行った事あるけどひょろっとした兄ちゃんが1人でやってたよ。
今はおじさん居るのかな。
つうか、名字がはやしじゃ無くて名前がはやしって珍しいな。

>>308
佐野さん？？

ad

>>310
それは店からいう言葉で、客が自分からいう言葉じゃないって有名だよ。

あーほりうち食いてえ

神輿の中ぬって独歩行ったらやってねえでやんの。

ただでさえあそこまで行くのおっくうなのに。

デブ乙

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1401106207/
某有名ラーメン屋の店主　AKB襲撃事件をネタにした不謹慎ツイートし炎上

AKB襲撃事件の余波はとどまることを知りませんが、どうやらラーメン業界でも今回の事件が取りざたされているようです。某有名ラー
メン店Aが、今回の事件をネタにとりあげ「アイドルの現場でアイドルが「みんなーっ！のこぎりは持ってきてないよねーっ？(笑)」と
あおる。これ、流行るでしょ。」とツイート。更に拡散させてほしいなどと追い打ちをかけ、批判を浴びていることが判明した。

問題のラーメン屋は油そば専門店「A」で、東京都新宿区西新宿に店を構える有名店。そこの店主が今回の「AKB襲撃事件」をネタにし
てツイートしたところ炎上。さらに、拡散させてくださいなど炎上を助長するような発言も見受けられ更に批判が集まっている。

内容がクソつまらんが別にこれくらいいいじゃんと思ったけどあびすけが「これ面白いだろ俺天才」と言いたげなとこがムカつくから許さん

たまたま「新宿の油そば専門店」って書いてあるからネットイナゴ共が食いついてるけど
元々日吉から来た店だからなぁ・・・
むしろニワカ乙って感じだわ

>>328
あびすけ？
有名店じゃないか・・・

>>328
別にどうでもええわ
炎上ゴッコは別のところでやってくれ

qqq

古武士の新作ラーメン、食べてきた人いる？

歌舞伎町に濃麻呂できてたのか。
気付かなかった。

保守

歌舞伎町で思い出した
札幌ラーメンの某店
洗剤か香水のような匂いして途中で吐きそうになった

新宿じゃないけど今日新橋のほりうちが390円だった

明日はブルーインパルスを見てからラーメンの予定。
楽しみだな。どこに行こう？

ノンチやぼぶが作ったラーメン、不味かったなぁ…

ブルーインパルスだけに満来

久しぶりに風雲児いこうかな

小田急線の踏切を渡ったとこになるが
家系の町田商店姉妹店の代々木商店はまずまずだった
麺が太麺で硬いから柔らかめがお勧め
あと汁が少ないから多めで頼むといい

あそこは家系としては手堅いとこだよな
そしてな〜んかスープ足りなくなるなぁと思ってたんだけどやっぱ気のせいじゃなかったかｗ

スープ少ないって店たまに聞くけど、けちってるの？

ラーメンにノリって要るか？本来とんこつなり動物系のラーメンスープに対して海のもののノリが会うわけないんだよね。
ノリが浸った近くのスープを飲むと明らかにスープの味が濁ってる。なんで店主もそれに気づかないんだろう？

ノリを麺にからめて食べるのが好き
最初の二口で十分だけど

ID:6+9UyLKY
http://hissi.org/read.php/ramen/20140601/Nis5VXlMS1k.html

ID:m65h2mre
http://hissi.org/read.php/ramen/20140601/bTY1aDJtcmU.html

高橋ゴキブリパウダーあびすけ（笑）

五ノ神の箸、食べにくくない？
指が筋肉痛になるんだけど。

今おず骨はどんな感じなんでしょうか？
自分の会社から遠いしちょっと詳細を聞いてから行くかどうか判断したい（馬場辺りなんで・・・）

歌舞伎町散歩してたら大久保病院脇に「ずんどう屋」っていう店が7/5オープンする模様

>>350
2回しか行ったことないが、
なんか滑るよな、あの箸は。

なあ天下一品って美味いなあ
初めて食って感動した。二郎よりすごいうまい

店舗に拠る

壱蔵家いったら満席
このスレで向かいにある七福家がうまいと書いてたのを思い出して
入ってみたら客ゼロ・・・・　元気のない店員が2名
やばいと思ったが仕方なく、ラーメンとライス大を注文

ラーメン来た。
異様なしつこい油（古い？感じ・・）と臭みの強いスープ
なのに旨みは無くてしょっぱい・・・　のりを浸してライスに巻いて
食べたらとんこつの臭みで食欲が一気にダウン・・
ライスも芯が入ってて固い・・　

ある程度の水準をどこでも出せるはずの、ライト系亜流家系なのに
あのレベルは正直驚いた・・・　

スレにうまい、と書き込み書いてたの店員ですか？

>>356
店員ではなく恐らく味障。
俺もたまーに壱蔵家が早閉まいだったり混でたりで
妥協して七福家行くけど必ず後悔する。
ぬるいスープが輪を掛けて臭みを強くしてるよね。

>>355
まじ？　店舗で差があるの？？

じゃあどこ店がオススメ？

５年ぶりくらいに市ヶ谷のくるりの辛味噌つけ麺食ったんだけど、ビックリするくらい不味くなってた。
前はこんなんじゃなかったよな？スープはドロドロしょっぱすぎ、麺はくたくたで最後の方は苦行だったぞ。

>>359
高田馬場に店出したぐらいには不味くなってた気がする
チャーシューが変わってたりとか

市ヶ谷店は店狭いし客層(法大生)がクソだし行く価値ない

>>357
屋台で売ってるジャガバタの脂(ニセバター)みたいな匂いだった。好きな人はいるかも。

公式ブログによると名古屋の台湾まぜそば「麺屋はなび」が東京初進出。
大久保2丁目に7月中旬を目途にオープンするらしい。

セシウムまみれトンキン

http://ameblo.jp/abisuke123/entry-10059290867.html
ケンタッキー元バイトのあびすけ店主がゴキブリ揚げたってマジ？
台湾そばにも混ぜてるのかな

くるりは誰でも作れる様にレシピ改変した時点で終わったな

五ノ神がうまいとかいう池沼がいるんだな
一回食ったけどゴミかとｵﾓﾀ

>>366
同感

海老の美味い部分だけ使えばいいのに、あれ全部入れてるだろ
不味いったらありゃしない
あれだったらまだ、けいすけの方がマシ

まー、好みの問題もあるのだろうが、
風雲児と五ノ神はないな。
食べてる途中で気持ち悪くなったわ。

同感だな　風雲児もどこが美味いのかと思うわ
そんな俺は秋葉原、吉祥寺、高田馬場の武蔵が好き
異論はあるだろうが

で、結局どこが旨いの？

新宿にはうまいラーメン屋はありません。

旨い所は知らないがふと食べたくなって行く店は
わ蔵と町田屋

風雲児を並んで食うぐらいなら、三田製麺所の大盛り食った方がコスパがはるかによい
基本、有名店は一回行けば満足。再訪はない

三田製麺所もうまいわけではないけどね
所詮、六厘舎の劣化パチモン

風雲児は味はともかくとして、
列を店の中にまで入れるのをやめて欲しいわ。

五ノ神がうまい

五ノ神と風雲児のつけ麺は、ひたすらくどい

>>377全面的に賛成

有名店を批判する俺、通っぽくてかっこええやろｗｗｗｗｗ

このスレのラオタはたいていそんな感じ。

具体性のない稚拙なコメントで腐すだけで、替わりに奨められる店の一つも挙げられない。

まあ所詮２ちゃん。

>>377
店員乙

>>362
すでに、麺屋はなびの直系店が大岡山に店出したら繁盛してるから
うちも直々にって感じか？（笑）

風雲児と五ノ神の良くない感想を書くと、必ず応戦してくる奴がいるよな

しかしラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻す義務あるのかな？昨日漫画カウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意された。
たぶんその店には二度と行かない。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。（ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味）油で汚れた新聞とか不衛生すぎるわ

>>385
義務は無いが一人の大人としてどうか。

http://hissi.org/read.php/ramen/20140607/eml4aDc4Wkc.html
ID:zixh78ZG

つけめんの徳川ってどうだったのか分かる人います？
近所に移転開業らしい。

しっかし梅雨入りするとラーメンの味もなんか薄く変わるよね。下ブレすることが多い気がする。原因は湿度に応じた麺のかんすいの割合ミスなんだけどね。
だからこの時期でもブレない店は本物だと思うよ。

>>345
遅レスになるが代々木商店に関してはスープ残す客が多く見受けられるから
コストも含めてあえて少なめにしているような気がする
家系なのでスープの塩気が強いからかもしれない
自分は麺：柔らかめ、スープ味：薄味で多め、脂：普通でオーダーしている

>>385
店員に注意されるとまじでむかつくよなー
俺も煮卵頼んだら、半熟ではなくて黄身が堅くなっていたので
店員が見てない時に床にそのまま捨てた
こうなると全てに具材がムカついてきて、ノリとかも同じく捨てた
帰る時にそれを店員が見つけて、「落としたら片づけてくれますか？」とか
フてくされてたので、俺もムカついて二度とこの店にいかないようにした
ふざけた商品出す店が悪い。だから食べログとかにもアカなんども用意して
クレーム入れまくったよ。店員のくせに生意気だと思った。

　　　▲　　夫　△
　　（　��　皿　��）　　がしゃーん
　　（　　　　　　　　）
　／│　　国　　│＼　　　　　　　　　がしゃーん
＜　　＼＿＿__／　　＞
　　　　┃　　　┃
　　　　＝　　　＝
コピペ発見ロボだよ
自動でコピペを発見してくれるすごいやつだよ

俺もマズイラーメンはこっそり床に捨てる時あるな。なんかドンブリに残ったままレジに行くと怒られそうだから、床に流してる
それか床に捨てられない状況の時は口に大量に含んでトイレで戻してる

結局オズ骨ってどうなのよ？
まだプレオープンなの？
食べログに情報出ないし・・・
自分西口だから行くとしたら結構遠くて時間内に行けないんですわ（終業時間的な意味で）

肉肉ラーメン深夜営業始めたのかな。
この間０時過ぎても営業してたわ。
だいぶ客足落ちたのかな。

つけめんて物凄い損した感が残るんだが
スープ飲むには辛すぎるし、そもそも面食べるとほとんど残ってないき
あんなんで600〜700円てどうなんかな〜って思うね
腹一杯にならない

>>396
そんなキミにほりうちのチャーざるをお勧めしたい。

>>396
秋葉の麺屋武蔵なら麺の量は無制限で増やせるぞ
学生とかは4玉とか食ってる
つけ汁もおかわり出来る
つけ汁飲むなら割りスープにしろ

>>398
コピペ発見できてないやん

満来って営業時間も短いし、あの値段でも客入るんだからほりうちに負けじと店舗増やせばいいのにな

　　　▲　　夫　△
　　（　��　皿　��）　　がしゃーん
　　（　　　　　　　　）
　／│　　国　　│＼　　　　　　　　　がしゃーん
＜　　＼＿＿__／　　＞
　　　　┃　　　┃
　　　　＝　　　＝
コピペ発見出来ないロボだよ
自動でコピペを発見してくれるわけないやつだよ

大勝軒食いたい

老舗の「宝園＠南新宿が5月30日をもって長い歴史に幕を下ろした。
ここのラーメンやタンメンが地味に好きだっただけに残念。

五ノ神テレビでやってた
油、スープ、タレ全てに海老が入っているとのこと
そりゃくどいわけだ

五ノ神はデフォの海老つけはくどくてキツイよ
海老味噌か海老トマトにすればマイルドになって食いやすい

この前初めて大久保にある五ノ神ラーメン行ったけど、なんか麺がボソボソして微妙だったな

大久保の五ノ神はスープに金タワシの欠片が入ってたの見つけてから言ってない

ここまで必死だと近隣店によるネガキャンにしか見えんな

人気店なのに叩かれる、それが２ちゃん

批評家ぶってかっこいいと思ってるだけでしょ

>>407-409
五ノ神店員乙

エビ好きには5の神いいよ

ただ毎日食ったらたぶん吐く

>>411
俺ここのエビの臭いだめだわ。何度チャレンジしても旨いと思えないんだよな。なんでだろ？ちなみにニボシが一番好き。

嫌いな理由をここで追い求めると色々荒れるから、みんな自分の好きな店の話しようぜ

ここの人達って好きな店無いんじゃないか？

最近先生から聞いたけどラーメンのメンマってホントはシナチクって言ってはいただけないよけないみたいだね
全然そういうこと知らなかった

質問キチガイ

好きな店なんて挙げないよｗ
いちゃもんつけて通ぶりたいだけｗ

スレタイ読めないバカが難癖付けて俺カッケーしてるからツッコミ入れてやったら、脊髄反射で予想通りの店員認定だもんなあｗ

顔真っ赤にしてそこまで必死になる理由がわからん。

　 　 　 　 ／　　　　　＼
　　　　 ／　 　⌒　　⌒ ＼　　 何言ってんだこいつ
　　　／　 　 （●） 　（●） ＼
　 　 |　 　､"　ﾞ)（__人__）"　　）　　　 _＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
　　　＼　 　 　 ｡｀ ⌒ﾟ:j´　,／　jﾞ~~| | |　　　　　　　　　　　　　|
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>>394
OZ骨、昨日から池尻大橋へ移転だと
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5118676.jpg

OZ骨とは一体なんだったのか・・・

もう撤退か

五ノ神がうまい

風雲児や五ノ神は、マスコミを巧みに利用して成り上がった店

風雲児うまいけど食い終わったあと吐きそうになる

並でそれなら食べない方が良いぞ…。

新宿でうまい店は、もうやん
コスパで考えたらもうやん以上の店は存在しない

>>426
カレーに1000円以上って結構高くない？

五ノ神はファーストインパクトはいいけど
途中から海老くどすぎて味に飽きる

凪も同様に煮干が強すぎて飽きる

>>388
なんちゃって志村軒のそばに看板あった。
これってホスト上がりのラーメン屋？

何事にも難癖付けるのがチョンクオリティー(^^;)

ケンモメンの仕業だよ。

>>427
いや、あんがいそんなものじゃね。
もうやんは行ったことないけど。

>>428
五ノ神どうこうより海老系ってみんなそうじゃね？
俺、優創でも半分で飽きるけど・・・

一幻はそんなことはなかったな。
一応、最後までは食べれた。

五ノ神は最初の3分の1くらいは良かったが、
あとは吐きそうになった。
エビではないが風雲児もそうだった。

もうやんのカレーうまくないよ。
で、終了

もうやんはランチタイムだとバイキングだからコスパいいと思うよ
あの近くで働いてたことあって昼によく行ってた
ただ食いすぎて午後は仕事にならないことが多かったけど
夜だと確かに高いね

みんなが吐きそうになるなら店成り立ってねーよｗ
自分が特殊なことをそんなにアピールされても困る

吐きそうになるなら残せばよろしい
俺は一口食って、あ、こりゃまずい、と思ったので残した
キャベツ茹でがまた最悪につけ麺に合わない
青臭くてたまらんわ

五ノ神まいう〜〜〜

トンキン弁はオカマ言葉w

アンチが多いのは名店の証拠だよ
五ノ神、凪、独歩、どこも名店

>>441
名店かどうかはそれぞれの好みだけど有名店なのは間違いないね

こういう、自分の味覚が人と違ってる自慢する人は、どうすればいなくなるんですかね。
要するにあんたの意見は一般人とずれてるから参考にならないよ、ってだけなんだけどね。

山岡とか海原とかみたいに化調が入ってるから食べれないとか言いたいんじゃね？

さりげなく独歩が有名店になってるｗｗｗ

有名店とは書いてない

>>446
441参照

燕三条系の丸めに味が似ているな、凪。

　　　　　 .／..:::: 　　　　　　　　　　　 i　　　 ヽ
　　　　　/.:::::::::::. 　　　　　　　　　　 /　　　　 ヽ
　　　　 .i::::::::::::::　　　　　　　　i　　./　　　　　　|、
　　　　 |::::::::::::::　　　　　　　　 i　.人ｪｭ､_　　　　）、
　　　　丶:::::::::::　　　　　ノ　　 .ﾚ'´ /´:::::　　　　/ ﾍ　　　　ヘッ
　　　　　i':::::ヽ::　　　''''´　ヽ　.,ｲ　 i::::::　　　　_　 Ｖ.i
　　　┌-ｔ::::::::::::　 .＿＿＿ X　!　/:::　　_,,ｨｸ´　　.i |　　　 空手家が空手使って
　　　 .!ヽ:ヽ:::::/￣´;;;;;;;;;;;;;;;ヽ, ヽ　::::::: fｴｨ'´　　　ﾉﾉ.　　　 どこがワルいンでェ･･････
　　　　i ヽ |:::::|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:ﾉﾉi　　:::::::::　　　　 ｨヽヽ
　　　　 !｀ﾞｲ、::ヾ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;／:::ﾍ　　i::_:::　-‐‐</　ヽﾍ
　　　　 ｀ヽ(ヽ､__｀＞─'''´ ,r　 .ゝ　(. ｀）‐-クi ）:　 i:::ﾍ
　　　　　 .i.ヽi-‐'ヽ/ ,:::-‐'´ゝ‐-､_,,ｨ'´＝=ッ' 〉ﾉ ／:::　iﾆヽ
　　　　　 .| ::::i　　 i （ヽ､__,,　-‐=ﾆ''´ ￣// //　!::::　 ./|ヾﾞ＼
　　　　　,,ｲ、:::ヽ、 ヽ＼ ｀ﾞ‐｀''‐--─''´／ / i／i::::　 :::||>メﾐﾉ三
　　　 i'´ﾞ〈::ゝ::::::::｀'ヽヽ::::::..　￣｀　´￣　　　ﾉ:::/:::　　::ﾉﾉ爻》彡
　　ノ´） 《ム、:::::... 　｀｀ヽ、:::..　　　　　　　/:::::!::::　／ミ矢父＜
三タ〈 父メミ｀ヽ::::::::..　　｀'-､.._＿,,．--‐'´ :::/:::.／爻爻ノ.ノミ

オロチッッッ
ドッポッッッ

hachiが8月に閉店だと。
BIS解散でやる気無くしたか？

煮干ラーメンで有名な店か
じゃ閉店前に行ってみるか

やっぱりケンモメンかｗ

あのhachiでも閉店か。
競争激しいな。

>>429
http://i.imgur.com/gdM4yU7.jpg
昔、メロンパンを売っていたような記憶。

　　　　　　　　 　 ,,. -─‐ ''"´￣　　　｀ヽ
　　　　　 　 ,. ‐'´　　　　　　　　　　　　　 ＼
　　　 　 ／　　　　　　　　　　　　　　　　　　,ﾘ
　　　／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,.ゝ
　 　 !　　　　　　　　　　　　　　　　　 /／ 〈
　 　 |　　　　　　　　 ／⌒＞yヽ　　fr'"'、　}
　　　|　 　 　 　 　 , '　　 ´ （'´　`ｰ'´　　l　ﾉ
　　 │　　　　　　/　　　　　 ｀　　　　　　ﾚ'　 　 　　 今日、食堂でエマ中尉の髪型の話題で盛り上がった。
　 　 |　　　　　　（._　　　　　　 　 　 　 　 | 　 　 　 　全員一致で亀頭をイメージしていたらしい。
　 　 |　　　　　　 / -─- ､._　 　 　 __,..ヘ! 　 　 　　隅の方で味噌汁を啜っていた
　　　|　　　　r‐､ {　　ｰヮﾆﾆ`ｰ'　 〈ｩﾆ'‐.|　　　　 　ジャマイカンも吹き出していた。
　　　ヽ　　　| ,ゝ| !　　　　　　　　　ヽ、　|　 　 　　食堂を出ると、エマが顔を真っ赤にして
　　 　 }　 　 ヽ(､Ll　　　　 　 　 　 r:ﾝ'　l　 　 　 　青筋立ててこちらを睨み付けていた。
　　　 {　! { { /`ｰi　　　　　 _,. -─‐ｧ　 l ￣￣｀! 勃起したソレをイメージしてしまい
　　　 ,ゝﾄ､ヽ{　　{　 　 　 　 `ｰ-- ' 　 ,'　　　　|　吹き出しそうなのを必死に堪えていたのだが、
　　 i(　 ヽﾐ`ヽ　　ヽ､　　　　 　 ｰ　　 l　 　 　 　横でカクリコンが腹を抱えて大笑いしていた。
.　　 | `'''┴-- ､.._　　｀''‐､　　　　 　 ,!、　 　 亅 強烈なプレッシャーを感じた俺は、
　　　| 　 ＿＿＿__￣￣~ヽ` ｰ-r-‐ﾍ　ヽ　く´ 　すぐさまその場から逃げ出した。
.　　　!　 |=<>=<>=|　　　　ト､-､r=ﾆ⌒ヽ.）　ヽ 　後ろの方で、カクリコンの　
　 _,r=ゝ、 ￣￣￣　　　　 |　ヽ. ＼　｀ヽ }　/ 　　「前髪は抜かないでくれぇ」　という断末魔が聞こえた。　　　
　　　　　 `ヽ ー-----‐‐┴､　} 　 ヽ ﾚ',ﾉ./`ｰ- この日以来、誰もエマの髪型の話をする者は居なくなった。

>>455
そのあとちょっとだけ焼き鳥屋になったな。
つうか、志村軒のおっさんは相当な立退料出たんだろうか？もうラーメン屋やって無いのかな？

なあ店が提示しているつけ麺の麺量って茹で前？茹で後？どっち表記なの？
俺は実際にらその人が食べるであろう茹で後の量で表記すべきだと思うけど、案外店によってマチマチじゃないですか？

>>451
まじで・・・ソースは？

ソースも何も店のブログで8月下旬に閉店することを知らせてんじゃん。

>>458
九割がた茹で前だと思うけど。
どこだか一軒茹で後を見たな。

>>461
茹であげ後の方が多いよ。特に大盛り、特盛り同料金の店は。

土曜の昼いったら行列50人で断念した
五ノ神すげーな

海老はモモンガの方が美味しいと思うんだけどなあ

早稲田の紅蓮がもうちょい近けりゃそっち行くんだけどな

チャラ男が髪丸出しで調理してる時点で五ノ神はない
味も大した取り柄ないしな

コンプレックス丸出しの僻みかいｗｗ毎日ご苦労様です。

>>460
ありがとう
ググって読んできた
近々いってくる

>>463
五ノ神は女が食べるのが遅いから並ぶんだよな。
この前なんか、男食べ終わった後に俺来たのに、
女が食べ終わる前に俺食べ終わってたわ。

>>464
モモンガは甘エビだぞ。

所詮そのレベルの味覚なんよ、こいつら。

〈・∀ﾒ　 〉=○ﾆﾔﾆﾔ

おいおい髪出して調理してんのかよｗ
行く気失せたわ

どうぞ

hachi閉店なんだ…
近くに翔があって売り上げ続かなくなったのかな？
前はランチ時も野菜が食べられたのでたまに行ったけど。
美味しいんだけどなんかズレてる感があって行かなくなった。

hachiってあのヒデキがやってたとこか。

誰かが書いてたけど、たしかにもうやん美味しいよね
http://gigazine.net/news/20121013-moyan-curry/

そういやあびすけどうなってる？
炎上商法で大繁盛？

>>475
出店した時すでに翔はあったので
自意識過剰の店主は勝負を挑んだが
お話にならず撤退ってとこだろう。
まぁもったほうじゃないか。

あぶれた客とかのおこぼれは無いんかね。
渋谷の喜楽の並びとかあんな短いのに4軒もラーメン屋あるけど。
あれ喜楽に入れなかった人狙いだろ？

ラーメン屋のくせにカレー臭いってだけで選択肢から外す人はかなり居る。

結果的になすびは負けたわけだね♪

http://i.imgur.com/Tj5M7n2.jpg
http://i.imgur.com/Uf6mBxH.jpg
http://i.imgur.com/V33MwXM.jpg
http://i.imgur.com/Sn22H0P.jpg
http://i.imgur.com/TRGLYEA.jpg
http://i.imgur.com/JY0sVOf.jpg
裸跡地。

>>457
そういえば、ホント一瞬だけあったなぁ。
あの場所で飲食系は厳しい気がする。
坂上ったところの食パン屋は順調っぽいけど。

>>484
あの食パン屋、直ぐ先のLIFEでも同じ食パン売ってるんよね。
食パンだけで勝負！って売りだしてるけど店内メニューにレーズンパンあった。

>>485
ライフは行ってないから気付かなかった。
開店当初は食パンすら売り切れで何もない時もあったのに。
普通のパン屋状態になっていくのだろうか...。


http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13131036/
この度、つけ麺「徳川膳武」は2014年5月30日（金)をもちまして下記に移転することとなりました。
移転し7 月OPEN予定。

今月開店ではないのね。

>>475
そうそう、サラダ食べ放題は魅力的だったわ
昼の営業時間はもう少し長くしてほしかったな・・・
とりあえず8月までに1回は行こう

>>479
むしろ、翔のほうもよくもってるなって思う・・・

この前煮玉子頼んだのに黄身が半熟じゃなくてカチカチのが出てきやがった
腹立ったから黄身だけカウンターのしたにコッソリ捨ててきた
なんで間違って調理したもんを平気で客にだすかね？意味わからん

>>489
半熟を謳ってなければまちがってないじゃん
頭おかしいんじゃないのか？

>>490
頭カチカチの奴だからしょうがないｗ

質問キチガイ注意喚起スレ 2
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1383808106/

岐阜屋はガチ。

>>475
あそこの店主か経営者かわかんないけど
裏Twitterアカウント持ってて、けっこう言動がDQNだったから
俺はそれ以来ずっと行かなかったわw

翔も、塩そばの頃は旨いのに閑古鳥だったが、出世したなぁ

あのさラーメン屋でお釣り渡す時、両手出してきてさ、片方の手を下から回してきて客の手の甲をチョコンと触るヤツいるだろ？なんだよあれ？気持ち悪い
で、たまにその手が濡れてる時あんだよな。だから早く券売機入れろって

またコピペか？

>>495
塩そばのころが好きだった
いまの流行もの追いかけたり多角路線行くようになっていかなくなったわ

>>495
純連だかで習って来たとか言ってたけど
味噌ラーメンとか酷いからな。
調子に乗って墓穴掘って閉店とかなったら悲しいからどうせやるなら塩を追求して欲しいわ。

たまにラーメン屋の海苔に文字を書いてるヤツを見るんだがあれはどうやって作ってるんだ？
なんか怖かったから食べずに捨ててきた。化学的添加物かなにかかな？
http://i.imgur.com/RvWVHR3.jpg

たまにラーメン板のスレに質問を書いてるヤツを見るんだがあれはどうやって作ってるんだ？
なんか怖かったから触れずにIDあぼんしてきた。質問キチガイかなにかかな？

>>499
曜日限定でやってた味噌は酷かったな
半分以上残したのおぼえてる・・・
いまの鶏白湯もケンタッキーの衣を食てるみたいでいまいちなんだよな
hachi閉店となると花火屋のほうに足が向くな

ID:zTP9ebZH
http://hissi.org/read.php/ramen/20140623/elRQOWViWkg.html

hachiって立場的には荒海に似てるよな。

しかし翔は常にカウンター埋まるくらい人居るよね。
俺は閑古鳥の時の方が好きだったけど。
とにかくリニュ後から店主がよく喋る。
とりあえず初訪問客にも話しかけとこ的に。
店主の人柄の良さを前面に出していこう作戦が
うまくハマって今があるんだろうな。
俺的には無理にキャラ作ってるようにしか見えないけどね。

>>504
俺も客がいない頃の方が好きだけど、ネットでも大きく取り上げられて商売的には大成功だろうね
まあ家族の生活がかかってるから仕方ない

>>494
hachiはエゴサーチされてたんで「怖〜」と思った。

安くて美味い岐阜屋、若月

hachi前で食べようか迷ってたら店主が店内から睨んできた事があったよ
券売機が荒らされるとでも思ったんだろうな

>>506
＞エゴサーチ

サムラゴーチに見えて理解に苦しんだ。

>>508
あんた随分怪しい風体なんだな

hachiの閉店はどうせ何かアイドル絡みだろ。

満来食いてえ

東京出張来い

>>512
毎日でも飽きない味

>>512
おいでおいで。

>>511
なにそれ？

佐高で食べてますが何か

>>515
店主はその道では有名なドルオタ。
研究員とも言う。
店の臨時休業や開店閉店時間などは全てアイドル現場に合わせて設定。
限定メニューにメンバーの名前が入ったりする。
そのグループが7月で解散。
メンと仲も良いから辞めたメンとなんか始めるような気がする。

純粋にhachiは経営難だよ。
何か始めるにしてもhachiがうまくいってるんだったら
人に任せることだってできるわけだしな。
結局hachi、３回しか行かなかったけど
言われてるほど店主に悪いイメージはない。
内心や人間性はどうかしらんけど、接客の感じは良かった。

hachiの券売機は内窓に近づかないと外を確認出来ない
遠目から人物を判断するのは不可能

ドス黒いソラジロー

>>513
若月や岐阜屋、ガチで主食に出来るほど飽きない味と値段。

満来とほりうちどっち行ったらええねん

ハシゴしようぜ？

佐高でしょ

>>522
俺なら
麺は満来
スープはほりうち

チャーシューもほりうちかな

http://i.imgur.com/mqN9EAJ.jpg
http://i.imgur.com/DXZCCSB.jpg
歌舞伎町大久保病院向かい辺り。

>>527
うわっ
ナンセンスなダサい外装だな

>>527
こういう店は間違いなくまずい

>>527
心斎橋に同じ名前の店あったような…。
とんこつだった記憶。

外装にセンスがない店は味にもセンスがない。
一見+酔客で経営を成り立たせるならそれも有り。

そういう店は、あそこの麺をあそこの原液をお湯で割ったものに入れて出すんでしょ。

>>527
カリフォルニア店、てかんじだなｗ

外人相手の店なんだろ。

>>527
ｱｲﾀﾀﾀﾀwwwww

>>527
昔々西麻布にそんな名前の店があったな

天空落としの中村屋の支店がZUNDO BAR

>>527
追加画像。

http://i.imgur.com/HuYC7yp.jpg
http://i.imgur.com/vFBGfig.jpg
http://i.imgur.com/QvPCGUL.jpg
http://i.imgur.com/kfEKXVX.jpg
http://i.imgur.com/ErZCuWs.jpg
カウンター17
4人掛けテーブル5
追加丸太6

新宿総本店?
この場所でこの規模の店は厳しい気がする。

>>537
あぁ…やっぱ心斎橋にあった店だ。
あれじゃ東京で生き残るのは無理。

>>537
http://www.zundouya.com/shop12.html
2014年7月5日　関東地方1号店　新宿にオープン！！
東京都新宿区歌舞伎町2-39-3
営業時間　24時間　年中無休
関東地方初のラー麺ずんどう屋が2014年7月5日、新宿に誕生です。

http://www.zundouya.com/foods2014/foodsindex-03.jpg
元味らーめん　750円（税込）
http://www.zundouya.com/foods2014/foodsindex-07.jpg
全部のせらーめん　1050円（税込）
http://www.zundouya.com/foods2014/foodsindex-32.jpg
お一人様一玉　無料(税込)

来年にはニューヨークへ出店予定らしい。
それまで新宿店は残っているのだろうか･･･。
いまだに神座が営業してるし、何とかなるのかな。
ただ、交番より向こうは感覚的に遠い気がする。

要するに一風堂って感じかな

このレベルでニューヨークとか東日本でやっていけるわけなかろう
まあ一見さんだけのビジネスとしてやってるんだろうなあ

新宿のラーメン屋なんか期待しちゃいかんな。

味噌ラーメンってどこで食っても味噌だれの単調な味しかあじわえない。なんか工夫次第でもっと楽器的な味噌ラーメンが誕生する気がする。
なんか固定概念にとらわれているだけのような、、、昔一度だけこの辺で美味いなと思う味噌ラーメン食べたことがある

質問キチガイ注意喚起スレ 2
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1383808106/

>>536
違うぞ

中村屋のカレー

>>536
支店と言うかむしろ本店というか・・・
都内の一等地に増えてきたAFURIもここの展開だし。

初めて、直久に行ってきた。

なかなか美味しいし、接客も良かったわ。

>>548
最近ラーメンにレンゲ付けない店増えてるけど、あれはどこが流行らせたの？
俺的にはかのり迷惑
http://i.imgur.com/bNWiBEq.jpg

楽器的なラーメンは食べたことないので俺もわからんが、
以前あった「源」のようなラーメンが食べたい。
誰か知らない？

楽器的なラーメンて想像がつかん…。
スープに音階があるようなラーメンて事で良いのか？

食べた後で屁がたくさん出る

>>550
味っ子の世界だなｗ

>>553
敬称を付けないとは失敬な人ですね。

味っ子殿

麺とスープと具材が奏でるハーモニー。
ラーメン屋のオヤジではなくコンダクター。

>>549もちもちの木じゃないか？


あすこはスープが熱いのにレンゲがつかないから、困ったわ。

今はどうなんだろ？

>>556
画像検索したら、木のレンゲがついてたけど。

岐阜屋→若月のハシゴ

小滝橋通りの肉ラーメンっての食った
俺は嫌いじゃない

で、楽器的なラーメンって結局何なのよ？

>>560
>>543の世界

>>561
なんだ。
全然意味が分からないと思ってたら、単なる誤字なのね。

誤：単調
正：短調

そこ直したらもっと楽器的じゃねーか

上手いなあw

肉肉は中華屋のラーメンに牛丼つゆ沢山入れたような味。

シャバいスープの良さが分からないとかまだまだ子供だな

つまり長調な味や変調をくわえたアレンジが食いたいと

>>567
目の付け所が♯だね。

>>566
味覚底辺がなんかほざいてるｗ
そもそもラーメンなんか好みか好みじゃないか
これだけでいいんだよ。

>>569
自己矛盾してるw

まぁでもあながち間違ってない。
所詮どんだけがんばっても、ラーメンはＢ級グルメでしかない。
舌が高級な人にとっては食えるか食えないか。
どんなに旨い魚介系だって、ラーメン通以外だと
「生臭い！」で終わっちゃう時あるからな。

店主一人なのに醤油、味噌、塩といろんなラーメン出してる店は大概たいしたことない。一人でそんなに仕込めるわけなく、業務用を使ってる可能性高いからだ。だから俺はラーメンとラーメン大盛り、チャーシュー麺だけとかの店を好んで選ぶねhttp://i.imgur.com/UasTZXB.jpg

質問キチガイ注意喚起スレ 2
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1383808106/

御苑に行ったからためしに独歩に行ったが、
日曜休みなのな。
代わりに入った蕎麦屋が良かったのがせめてもの救いか。

>>574
ttp://ameblo.jp/menya-doppo/entry-11887576708.html
だって。
中休み取ってたのかな？

ごめん
さらにブログ読んだら日は定休になってた

日曜定休にしたのか。
まあ、あの辺は人通り少ないからな土日は。
近くの有名なハンバーグ屋は行列できてるけど。

ルミネ東口のけいすけがリニューアルしてたんで海老つけ麺食ったが、量少なすぎてﾜﾛﾀ。
海老くささはほとんどなくて食いやすかったけど。
ついでに頼んだ海老チャーハンが意外と旨かった。

>>574
つけ蕎麦って看板出てるところ？

俺も独歩行ったら休みだったんで、つけ蕎麦って看板見つけて行ってみたら、
本当の蕎麦屋だったｗ
つけ蕎麦ってただのざる蕎麦じゃねえか！と思ったんだが。

訂正：つけ蕎麦→つけそば

ラーメン屋を想像してしまった。

新宿2丁目ファミマ横のラー油で食うつけ蕎麦屋はたしかに一見だとつけ麺屋と勘違いしそうだな
俺も間違って入りそうになったことある

ラー油の蕎麦屋流行ってるのか？東新宿にもあるし、名古屋行った時もあった。名古屋は麺か蕎麦か選べるっつー凄い店だった。

>>575
一応、ネットで見てから行ったんだが、
俺が見たサイトでは日曜定休になったなかった。
最初は日曜休みでなかったようですね。

>>578
近くの行列の出来てるハンバーグ屋のとい面の、
ぱっと見は蕎麦屋に見えない店です。
やるは客単価1万以上の店らしい。

>>582
ああ！あの高級そうなお店ね！
よく入れましたね！

>>582
ttp://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13024761/
この店か？
やるって何かとおもって探しちゃったじゃねえか

>>581
新宿西口にもあるよな？
でも4〜5年くらい前に高田馬場でも見た気がするから流行ってるんじゃなくてたまたま新宿に出てきただけかもしれない

池袋にあるよ

ラー油側といえば、新橋の港屋

しかし鯱は外から見たらやってるのかやってないのか
ちっともわからんな。
角度が微妙なのと窓ガラスにベタベタ貼りすぎてて
中の様子全く見えないんだよな。

http://i.imgur.com/IAqXO2r.jpg
http://i.imgur.com/y2GsSxC.jpg
http://i.imgur.com/mZXKUWX.jpg
徳川、開店していた。

>>589
どんなラーメンの店なの

>>590
江戸時代300年に渡って密かに食されていた味

ラーメンデータベースより

misato
住所　東京都新宿区戸山2-33

最寄り駅　東京メトロ副都心線『東新宿駅』（340m）

開店日　2014年7月8日

レポを読むと背脂煮干の燕三条系かね？

>>527,537
ずんどう屋 団

じゃねえのかこれ、
もしかして寸胴の寸かよww
馬鹿じゃねえのwwww

麺屋はなび 新宿店　7/12プレオープン　全品無料　11:30-14:00（昼のみ）
http://blog.livedoor.jp/file50/archives/51995737.html

>>594
戸山公園のホームレス歓喜！
暴動起きるぞw

>>594
裏道の古い中華料理屋だったとこかな？

乞食がアップを始めましたｗｗ

俺のこと？
明日は仕事あるから行けんよ

台湾、宝やラーメンがあったとこら辺かな？

満来も大したこと無かった。

12日に台湾混ぜそばの名店はなびが新宿で
プレオープンを無料で行う様です
只で食えるイベントですし、当然参加するでしょう
本物を見たことの無い方は、カメラを持ってぜひご参加下さい
面白い物が偶然写り込むかもしれませんのでw

自称台湾混ぜそばコレクターらしいですから、ただでコジキレる絶好のチャンス！

タンタン麺ではニラやニンニクは別料金トッピングするくせに、台湾混ぜそばでは追いめし有料だと頼まないw
ふらわの中ではライスと味玉はコジキる物で金を払う物では無いんだよ
先日話題になった味玉も金額書いて有ったのに味玉ボロボロで違和感有ったんだ
ただでサービスされたのを口止めされて金額書いたんじゃ無いかと
ふらわがタマゴトッピングなんて中本の金額合わせ位じゃない？

満来は美味しくない。
けどまた行きたくなる。
毎回チャーシュー系頼んじゃうから、いつか納豆系を頼みたい。
と思いながらもまたチャーシュー系を頼んでしまう。
そんで毎回 『美味くはないんだよな…』 と思う。

あのチャーシュー嫌いな人いるのか

味ないじゃん

あと、新高揚はつい行ってしまう。
ぱいくーめん。
よせばいいのに餃子も頼んでしまう。
そんで毎回腹が破裂しそうになる。

>>602
ほりうち行けばいいのに。

>>606
同系統で昔はチャーシューのボリュームもあったたから家

新宿でラーメン食おうとすると迷いに迷って西口小滝橋通り→新宿三丁目まで歩いてしまう
で、最近どうも飽きてきてんのに鈴蘭で手を打つスタイルｗ

昔のたから屋が大好きだった…
いくらなんでも変わり過ぎだよ。
ここまで変えるんだったら屋号も変えてくれよと思った。

調布のたから家が本店だっけ？
あっちは前のままなのかね？

カウンターにも仕切りがあって今なら先端のつくりだったのにね

>>608
ラーメン食べた後は二丁目って流れですね。

>>610　以前のスタイルのヤツも残ってるって聞いた事あるYO

セシウムまみれトンキン

小平・東村山・東大和のラーメン屋【東京北多摩】５
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/07/12(土) 10:26:30.41 ID:Sq/NEQ4U
修羅の国トンキン

☆★☆麺屋ごとう(池袋西口)Pert10☆★☆
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/07/12(土) 22:09:38.61 ID:Sq/NEQ4U
トンキンヒトモドキ

★新宿で食える名店はここだ(46)★
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/07/12(土) 22:25:58.57 ID:Sq/NEQ4U
セシウムまみれトンキン

杉並区のラーメン総合スレッドその5
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/07/12(土) 23:33:43.93 ID:Sq/NEQ4U
トンキンヒトモドキ

西武池袋線沿線のラーメン屋�C（練馬区中心）
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/07/12(土) 23:48:31.80 ID:Sq/NEQ4U
トンキンヒトモドキ

満来はざるより普通のラーメンがオススメじゃないか？

そうだよ

チャーざるが人気だったのは旧店舗時代の木片チャーシューの頃
(うまいとは言ってない)

丼一杯までのスープに巨大なチャーシュー。
これをある程度片付けないと麺にたどり着けないので頑張って持ち上げて囓るが重すぎて落とす。
卓がスープまみれ。ようやく柔い麺を食える。
旧満来のチャーシュー麺

佐高の娘さんに熟萌え

>>615
死ね

明治通り沿いにあった大関、ワンコインと
名前を変えたあと消滅したっぽい。
ただ、魚介つけ麺大650g...経営者は一緒?
http://i.imgur.com/mCDsK0e.jpg
http://i.imgur.com/neaebVm.jpg

>>622
いつの話してんだ？

七福家に行ってきた。

以前はしょっぱい時もあったが、最近は安定してきたね。
店長も慣れたのかな。

>>592の7月8日オープン「らーめん味里＠東新宿」
新宿区戸山2-33　戸山ハイツ119　TEL03-6273-8678
11:30〜20:30の通し営業（いずれは21時まで営業予定）　日曜定休（祝日は営業）
メニューは「醤油ラーメン」700円、「ネギチャーシュー」1100円、「チャーシュー味玉」1100円、
「塩ラーメン」700円、「味噌ラーメン」750円、「ピリ辛味噌ラーメン」850円、
「餃子4コ」200円、「チャーシュー飯」250円、「白飯」150円、
「味付玉子」、「バター」、「ネギ」、「モヤシ」、「コーン」、「のり」、「メンマ」、「ピリ辛味」各100円ほか

店主の修行先は既出なので、それをなぞるのが嫌いなので割愛。
店オススメは「醤油ラーメン」とトッピングに「バター」または「ネギ」だとか。

「醤油ラーメン」＋「ネギ」＋「ピリ辛味（別皿で所望）」
スープは豚骨・鶏ガラ・香味野菜などから取り、きめ細やかな背脂をあしらったという
背脂チャッチャの豚骨清湯醤油味。ふんわりとやさしく舌を包み込むようなコクと
メリハリのしっかりとした旨味が特徴的。南京軒食品のやや縮れた細麺（140g）は
加水低めで適度な歯応えを備えつつ、しなやかでポクっと素朴な食感でスープをよく吸う。
具材はホロ崩れな巻きバラチャーシュー2枚、胡麻油と和えたと思しき白髪ネギ、メンマなど。
途中、ラー油と豆板醤をブレンドした特製のピリ辛味を加えると味わいが一変。
一口目で”カッ！”と毛穴が開くような鮮烈で複雑な辛味が襲ってくる。
有料だが味変アイテムとしては大変有効に思う。目新しさはないけど安心できる味。
ラーメンに様々なトッピングを組み合わせて、自分好みのカスタムを楽しんでほしい。

>>625
まさかの香月からの味里？

味里って相模大野にあった味里と関係あるのかな？

>>627
店主に聞いてないけど同じ香月出身らしいし、関係あるかも。

ちなみに「麺屋はなび　新宿店」は平日ランチタイム白飯（160円相当）無料だから、
レンゲ一杯分の追い飯より沢山食べたい向きなら前者の方がいいかも。

戸山ハイツ周辺も活気出て来たね。
onesonesさっさと潰れてくれないかな。

ここはどうかな、中野に合った頃は良く行ったのだが
今は暖簾分けの弟子がやっているようだからどうだろう

ttp://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000810/

>>630
昔サイゼリアだったところかな？美味そう。

新高揚って20年以上前からここにあるよね？麺類はいたって普通、価格は高い。
でも固定客がいて、立地もいいので昼時は結構客が入ってる。

新高揚、ちょっと高いけど気に入ってるよ。
そんなに頻繁にっていうわけじゃないけど、チョイチョイ通っている。
パイクーつけ麺一択だね。

>>630,631
俺の知ってる限りそこはずーーーーーーっと新高揚だが…
味の濃さとかムラあるけど、ぱいくーと麺は安定してる。
新宿西口エリアに用がある時はよく寄る。
特別美味いって訳じゃないけど、唯一無二の存在。

泥酔からの『肥後のれん』が好きだったんだが、
いつのまにかなくなってた…

名店でもなんでもないがｗｗ

肥後のれんの麺、桂花のスープで食べてみたいと思ってました。

肥後のれんの閉店なんてもう2年くらい前じゃね
時間が止まってる

岐阜屋や若月のように長続き出来る店が少ないのぅ

>>637
新宿東口に行く機会が極端に減ってしまっててね…
久々にそっちで旧友と飲んで、
オッシャ！肥後のれん行くかｗｗｗ
って行ったらなんか油そば屋？西口にもあるチェーンだよなアレ。
店舗変わってて二人して落胆したのよ。