《行徳ラーメン街道:行徳駅前地区》 2014.04 【★ラーメン ☆中華/定食】
┃ │☆来香楼│ ┃│☆珍楽
┃★ 味★西山 │ │ 美 神 ┃┼─
┃鷹 太┌→─→┼─┼──┼ 食 居 ┃│
【押切】 ┃の 源↑ . . . .. +↓ │☆ │ 坊 ★│☆ ╂┼─┼ ラーショ
┃爪 ★↑.... 然 +↓......│おがわ.. ☆花★│昇龍 ┃ 日高★ ★タンク
╋━━━┿━屋行┿━┿━━┿━━月━┿━━━╋━━┿━━━━━
┃☆上海↑. . ★徳│甘一杯 │ ★喰うかい ┃ ★仲間
【湊】 ┠─┬─┤★ 駅↓ │☆★とみざわ ┃
銀や★┃☆│☆│大東☆├→┼→→┼ ╂──
┃英│橘↑盛秀 +.↓ │ ┃ ★葫
┃弘│家├←┼ +.┤★勢拉. . │ ┃★おとお
┃ │ ↑ ↑ +.│★六之助│ ┃
......どさん子娘┠─┴─┼─┼ +.┼────┼ 新
☆┃ .+ │消 浜
和盛居☆┃★がんこ. +. │ ☆貴州菜園 通
【湊新田】 ╂─────┼ +.┼────┼────────り
┃ 独一処☆│☆かしわ.│☆伍茶庵.. ┃
┃★むげん +.│ ★山ちゃん....... ┃
┃ +.│ ☆福栄 ┃
【香取】 ┃〒 .+.│☆ │ ┃
上海飯店☆┃ .+.│南ちゃん │ ┃
にゃが .★┃ .+.│ │ ┃
.にゃが亭┃ 喜楽☆│+.│ │
NGワードだらけの 現2CHなんて使ってられない
オープン2CHに移行しようぜ
こっちにおいでよ ここはいつ閉鎖されるかわからないよ
↓
toro.ZZZZ2ch.net/test/read.cgi/ramen/1396745784/l50
ZZZZ → open
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/10(木) 11:38:25.48 ID:K7ZLHOZF
Tefiy0Mn = qyqDsoRm
独りで行ってろ。
アフィカス死ねよ
六閉まってたけどどうした?
早すぎじゃね? 開店は18:30だぜ
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/10(木) 22:58:56.53 ID:9GkRWeKo
遅く始まって早く終わる
それが六の夜なのだ
でもあの味には飽きたから
オレとしてはどうでもいいのだ
どうでもいいとかジジイが寂しがるぞ
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 13:44:58.94 ID:jcvhDjOP
オマエ、添い寝してやれ
人気ラーメン店『支那そばや』創業者で「ラーメンの鬼」の異名で知られる佐野実(さの・みのる)さんが11日、多臓器不全のため川崎市内の病院で亡くなった。63歳だった。
関係者によると、今年2月中旬より体調を崩し療養していたという。
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 18:46:54.73 ID:QOoTSsvy
kiraina otoko datta namu-
六行ったらしばらく休業って張り紙してあった
爺さん早く再開してくれよー
お前らがメニュー増やせとか老体を労らないから
最近物忘れが激しかったりしてたもんな
反省しろや
うわ、今度行ってみようと思ったのに
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/12(土) 00:07:53.27 ID:teYJXtLn
むちゃ言うな。そりゃ確かに六はラーメンもつけ麺も味が変わらんし
もうちょっと工夫があってもいいんじゃないの? とは思っていたけど、
オレは決してそれを口にしたことないし。
単に豚骨魚介味が飽きられて、手詰まりになっただけじゃないの?
後、営業時間は自営業だからマイペースで決められるんだし。
>>14 書き込もうと思ったら、すでに書かれてた
ちなみにセイラで食った帰りに貼紙見たんだけどな
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/13(日) 04:42:48.08 ID:vKSdzGPz
おい!六はどうした??心配になってきた。オレは月に2回は食ってるからよ。確かに豚骨魚介はありふれてるが爺さんなりに頑張ってんだし美味いと思う。
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/13(日) 07:06:07.17 ID:YZY0pod0
あの張り紙というか、プラスチックでしっかりコーティングされた様子を見ると
理由はともかく長期戦の覚悟でいる気がする。
借家なら家賃もばかになんなし、どうするんかね・・・
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/13(日) 08:18:13.09 ID:dxPKiif3
疲れたんだろ、ラーメン屋は重労働だよ。
周富徳さん死去 南無阿弥陀仏
来香楼の担々麺、クーポンで半額で食べたけど、まろやかで結構美味かったよ
最近有名な料理人相次いで亡くなってるな
お前らも短命なの?
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/15(火) 04:15:38.14 ID:FLSEc8Gp
日本人だけでも30万人とか死んでいるんだから
サンプルの取り方でどんな結論にもなるよ
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/15(火) 04:43:44.40 ID:FLSEc8Gp
あ、毎日30万人ね
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/15(火) 08:42:09.29 ID:6afJUkkZ
六!頑張ってくれ!
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/15(火) 11:58:37.52 ID:CQMdEPl8
>>23 今度行ってみたいと思ってたとこなんだけど、
クーポンって何処でもらえるの?
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/15(火) 17:48:50.73 ID:FLSEc8Gp
しまった
変なやつが波長を合わせて来よった
偏差値って、オレ高校の頃60〜70は当たり前
科目によっては最高80なら取ったことがあるけど
今は誰でも大学に入れる時代だからな
偏差値80ってなんかツッコむのも気が引けるわ
俺IQ23785だぜ
>>28 先週くらいの行徳新聞だけど、期限は18日までだったかな?
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/16(水) 14:44:49.17 ID:c4T9SGOb
来香楼の担々麺セット、クーポンで半額で食べたけど、
味はまろやかピり辛で普通に美味しかった
担々麺、ごはん、杏仁豆腐、コーヒー付いて金額以上の価値あり
はらへった(´・ω・`)
妙典だと
この時間はコンビニor松屋の二択なのが悲しいところ(´・ω・`)
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/17(木) 12:19:40.60 ID:zPilQh79
>>38 華風伝があるよ チャーハン大盛り、餃子いっとけば間違いなし!
しかし六の爺さんよ、復活を待ってるよ・・
華風伝は深夜1時までだ 書き込み時間までちゃんと読んで書き込め!
今日もはらへった(´・ω・`)
考えてみたらオリジン弁当もあるのか(´・ω・`)
マックは24時間やめたんだっけ?
ラーメンの話しろw
お腹空いたなぁ 浦安のつけ麺屋にでも行くかなぁ
でもあの店は居酒屋兼用だからタバコ臭いから嫌だなぁ
今日は伊勢ラーメンにしとくかな この時間なら静かだし。
鷹の爪この時間でも並んでんなー、回転悪いからかな
鷹の爪は、店が狭い、辛い、量が多い、店員のドツキ漫才、行列の理由。
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/19(土) 20:15:38.58 ID:6hGReU+l
今日のお昼は
浦安まで遠出して、花月の隣の恵(めぐ)を試してみた。
牛スジラーメン820円。
スープは牛と豚の混じったような味で
かと言って牛独特のキレの鋭さもなく
ただ漫然とスープと具をぶち込んだだけ。
麺は太麺の固めだったけど、スープとの相性は問題外。
しかも店内全体が便所臭くて、もう行きたくない!!
どうせなら、今月末に開店する(仮)うらやすラーメン待てばいいのにw
恵は入ってみたら店員が中国人で厨房も中国人が大声で電話しながら作ってたから
あーハズレクジ引いちまったなあと思ったら、案の定
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/19(土) 22:16:22.29 ID:6hGReU+l
>>48 時間帯もよるかも知らんけど
店員は中国人というよりベトナム人って感じだった。
味と人種は別問題だと思うけど。でも確かに外れだな。
外国人に店を任せるようなラーメン屋で美味しい処を私は知らない
有名FC店でさえ同じ材料でこれほど味が異なるかと思う程である
味覚の基本が異なるのか 単に水増ししているのかと勘ぐってしまう
昇竜は、元が安かったせいで、値上げが大きく感じるなあ
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/21(月) 13:05:14.99 ID:PWlea//o
六の復活はまだか?
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/22(火) 20:54:44.47 ID:HUdXOUPI
>>51 値上げでひどかったのは橘屋だね。台湾系みたいだけど。
10種類くらいのラーメンからお好みのラーメンと
半チャーハンもしくはギョウザとデザート。
これで680円はお値打ちだったけど
今回一気に100円値上げした。780円だ。
決して麺が美味い店でもなかったから
だったら日本人経営の他所の店で食べるわ。
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/23(水) 13:28:33.44 ID:cfZjeGCC
六之助閉店したのか?
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/23(水) 22:28:11.25 ID:95Vxig8b
>>46 数年前はそれなりに個性のあるラーメンで美味いと思ったんだがな。
ただ店は常にガラガラで、潰れずにいるのが不思議だった。
典型的な負のスパイラルからの劣化した店になったようだ。
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/23(水) 23:41:05.96 ID:agFR9c6f
>>56 開店当初に食べたような気がする。でも全然記憶にない。
何年かしても営業してたから、ひょっつとして味か進化してるのかな
と思って行ってみたら結局そういうことなんだな。
あれじゃ隣の花月も相手にしないだろうな。
ま、浦安のことだからスレチだけど。
>>56 酒も飲まないで長居するなみたいな張り紙見て
ああここはダメな店だと思った
市原の地どりラーメン一家的な痛さ
6が爺本人でやれなくなってバイト利用
あげくのはてには外人バイトとかなればおもしろいのに
>>56 城東地区のラーメン二郎(一・亀・岩・千)その20
596 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2014/04/23(水) 22:40:46.52 ID:95Vxig8b
亀戸のオヤジは態度が悪い。
ラーメンも食えたもんじゃないから怒鳴りつけてやった。
人の食うもんじゃないな。
最近 スレちばかりでつまらない 他でやってくれ
宮本ってあんなに塩辛かったっけ? 酢を入れて中和させた位
朝4時の味覚が変だったのかなぁ
仲間は今のメニューでしばらく行きそうだな
安定してうまいよな
赤の独歩はデフォルトはかなりきついが、やせ我慢せずに辛さ控え目にしてとか頼めばいいのに最近気づいた
いわしの銀はギンって読むんだな。
考えてみれば仲間くんがシロガネなんて難しい読み方知ってるわけないかw
鷹の爪はいつもの子分があいかわらず超どんくさくて泣けた
吉田くんくらいまともな子分はいないものか
赤の独歩デフォで食べられないようじゃ中本蒙古は無理だね
いぶし銀、否いわしの銀は結構好きだね
それより、チャーハンは古典的な味付けで高確率でアドオンするしw
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/27(日) 16:40:15.79 ID:boLkzX3b
鷹の爪の子分は、
何故に辞めないのか不思議。
何故にクビにしないのかも不思議。
あの子分に接客や調理の資質が無いのは明らかなのに。
ほんと、あの二人の間に超越した何かがあるとしか思えない。
せめて吉田くん、だよな。
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/27(日) 19:31:21.19 ID:tMwLkXcz
リンガーハットに男の若い人間が何人も入っていたが
料理のセンスがあるとも思えないので、新人研修かな?
しかしリンガーのつけ麺は、10年前もそうだったけど不味いな
仲間ちゃん、本格味噌、、味噌一筋とか謳っておきながら、
入って右の窓枠んトコにある木に書いてある味噌の文字が全部間違ってるよw
【噌】の文字が全部【増】になってるよw
仲間の味噌って焦げ臭くない?
試しにもう一回行ってみるかな…
焦げ臭いというか、スープに野菜の苦味が出てる
寄せ鍋の残り汁みたいな、雑味だらけの味だと思うわ
このスレでの評価は高いから、改善されたのかと思って、ときどき食いに行くけど、そのたびに裏切られてるw
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/28(月) 11:00:21.22 ID:yyNg34Ee
行徳一番の名店は喰うかいだと思うよ。
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/28(月) 11:47:23.61 ID:XaxCnvKV
喰うかい
近所に住んでいながら開店以来一度も入ったことがない。
何か近寄りがたい雰囲気を漂わせてる店。
繁盛しているようには見えないのに潰れない不思議な店。
意を決して向かっても、何故かその手前の神居か花月に入ってしまうんだよな。
独り言すまん。
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/28(月) 12:06:49.82 ID:Ssig3cak
行徳一番と言うか市川一番と言うか千葉県一番と言うか関東一番と言うか日本一番と言うか世界一番と言うか宇宙一番は中華おがわでごわす
あかちばらち
>>69-70 焦げ臭いと思ってたのは自分だけじゃなかったかwww
野菜の苦味じゃなくて、たぶん野菜の炒め方がまずいんだよw
>>68 仲間の店主は六のジジイに匹敵する鳥頭だぞ。
注文間違いを何度見たことか
>>74 炒め方っつか、鍋底で焦げ付いてるんじゃね?
仲間のtwitterに書いてある裏メニューの仲二郎って誰か食べた?
二郎系始めちゃったかw
>>78 今のメニューになる前は野菜のトッピングあって二郎っぽい感じだったよ
釣りいっつも間違えるから頭は相当なもん
仲二郎の画像誰かあげてください
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/30(水) 06:42:04.00 ID:c7M+aA8y
六のじいさん入院でもしてるんだろうか
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/30(水) 13:07:50.83 ID:4JareiKZ
穴のじいさんの貼り紙はまだ新しいよな
開けなくなったのはいつ頃からだっけ?
そうそう
南行徳のバーの油麺がまた昨晩やってたぞ
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/01(木) 19:52:39.49 ID:2W13bACA
>>82 4/11に既にレポがあるから、もうかれこれ3週間になるね。
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/02(金) 07:26:13.27 ID:jS+IaCb1
>>82 家賃払ったらナンボも残らないなんて話してたのに・・ 早く復帰してもらいたい
今度行徳にラーメンツアー行きます。らーめんは自分は通なのでわかるのですが、少しはお寿司とか海鮮丼とかも食べたいです。
でもその辺の知識はありません。貧乏そうなもので損はしたくないので、海の幸を食べるのはここがこれをおすすめみたいなのはありますでしょうか?
ネットで調べても多すぎて判断つきません。ラーメンなら大量の検索結果でもなんとなく重要な情報はキャッチアップできるんだけどね・・・www
以上よろしくお願いいたします!!
小僧寿司あたりが、お前さんには似合いかな
一万円使えない券売機ってなんなんだろう?同じお札で1000円は読めて一万円は読めないって意味わからん。
でわざわざ店員に両替頼むなら最初から券売機いらんだろ?
カキキチが出回ってます ご注意あれ
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/05(月) 17:21:50.26 ID:9+eEtMeQ
かしわの話題ないな 鶏塩うまい
やべえ、仕事決まっちまった
これで毎週末ラーメン食えるわ。超忙しい仕事場だけど
おまいら本当にありがとう。これからはあんまりスレを盛り上げられないかもしれない。すまん
週末ラーメン食ったら必ずレポ書くよ。本家スレじゃなくてここに
俺はここが好き
>92 コピペ野郎です 現時点で24スレッドに35件書き込んでます
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/06(火) 13:21:35.18 ID:dHE1BKoe
えじそんが閉まったのは残念だな
色々うまかったのに
カレーライスとかアイスクリームとかカルボナーラとか
>94
え? 知らないの?
IDからどこのスレッドにいつ何を書き込んだか簡単にわかる仕組みがあるんだけど
あとは自分で調べてね。 それこそ簡単に見つかるから
>>96 必死チェッカーで必死で調べてレスしてる無様さ
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/06(火) 23:29:01.64 ID:Zg96u6QP
>>95 えじそんてどこかのスーパーのフードコートだったのか!!
おまえら船橋の)見習いさんの話わかったるよな?
ばれてきたから上手くやれよ
えじそんやめちゃったの?たまにいってたのになー。
仲間の赤の独歩食ってきたが、辛さ半分でも辛すぎて味しなかったわ。
ただ野菜(もやし)無料なのは嬉しかった。
仲間の赤の独歩 普通に喰えるけど お前の舌ガキ並だなwww
>>102 もやしで喜ぶ感性の方は
頭脳明晰なレスをなさいますね
仲間の赤の独歩、二度と食う気にはなれない。ただ辛いだけのバカ舌向けなのは確かだな。
>100 >104
他に食べ易い商品あるんだから、注文しなきゃいいのにwww
注文して文句を言う方が間違っている つまりウマシカ野郎ってこと
ヒャッハー とか ヒーハー言う程の辛さではない
普通より少し汗をかく程度の美味しいラーメンと思うのになんで悪口言うのかなぁ
仲間つぶしたいの?
>>105 悪口ではないよ、自分の辛さの好みやら耐性やらに合わなかったというだけ
鷹の爪が旨辛かったから似たような辛さかと思ったんだよねー
普通の味噌は好きだし、落とすようなつもりは毛頭ない
107 :
ラーメン好き:2014/05/07(水) 20:15:02.50 ID:4mDXHEdb
仲間に久しぶりに行ったら 焼きタンメンが有った。 醤油ビターは 戻って来ないのかな!? 結構 好きだったのに…
辛い辛くないよりも、そもそもあまり美味くないと思うんだが…
味噌なら田所のほうがよくね?
やべえ、仕事決まっちまった
これで毎週末ラーメン食えるわ。超忙しい仕事場だけど
おまいら本当にありがとう。これからはあんまりスレを盛り上げられないかもしれない。すまん
週末ラーメン食ったら必ずレポ書くよ。本家スレじゃなくてここに
俺はここが好きだ
いや、別に見習いや写真屋が嫌いなわけじゃないけどな
やべえ、仕事決まっちまった
これで毎週末ラーメン食えるわ。超忙しい仕事場だけど
おまいら本当にありがとう。これからはあんまりスレを盛り上げられないかもしれない。すまん
週末ラーメン食ったら必ずレポ書くよ。本家スレじゃなくてここに
俺はここが好きだ
いや、別に見習いや写真屋が嫌いなわけじゃないけどな
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/08(木) 01:01:27.98 ID:zr5pF0Tt
蕎麦屋が1割以上の値上げをしよった。
バイオエネルギーの時にも上げたのに、またかよ。
蕎麦屋は老舗が多いから、多分横並びのカルテルを組んでいるだろう。
飯屋としての競争力はもうないだろう。
ラーメン屋なら一回潰して新しい店名で値上げをするだろうな。
えじそんの跡はドクター中松なんて店になったりして。
でも「ドクター中松」は商標登録してるから(ラーメンまで影響するかは知らん)
せいぜい「中松君」止まりかな。
おそ松君ってレスが欲しいんだろうがそう世の中甘くない
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/08(木) 02:53:04.38 ID:zr5pF0Tt
>>112 おそ松くんは古いアニメだからそこまで期待してなかったんだけど。
でもあなたの世代がわかったよ。
>108
仲間>神居>>>田所 って順位だろ
そもそも化調だらけの味噌ケチって元出汁もまともに取っていない田所の
どこに旨さを感じているんだか 良い評価をするなら舌はかなり逝かれてるよ
この間からカキキチが復活し始めた
まるで暖かくなったら出てくるゴキブリ野郎と同じだな
>>105 なんだこいつ、常連の土方か?
こんなのが近所に居て覚えたての草生やしてるなんて悪夢だわ
やっぱ、喜多方ラーメン坂内小法師がうまいね。しょうゆはしょっぱいので味噌が好きだわ
関係ないけど以前、喜多方に旅行した時はラーメン食べなかっんだが鴨そば食べたら野生の鴨でうまかった
でも日本を代表するラーメンっていったら家系になるのかな?
ラーメンも日本を代表する文化になったよね。オリンピックで世界がラーメンに注目するのも楽しみだよね!
臭ぇぇっ!マルチの匂いがプンプンするぜぇぇ!!ハワワひろゆきさーん!!
>>114 そもそも化調だらけの味噌ケチって元出汁もまともに取っていない
って、仲間のことじゃないの?w
市川にも昔ホープ軒あったってマジ?
>118
仲間は修行元すみれの味をほんの少し濃くした程度しか違いはないね。
本家すみれで食べてから文句言いなよ 違いの判らないヤシさん
最近食べ終わった後に丼をカウンターにあげさせることを強制する店があるな。さらにカウンターも客がふけと。
お冷のセルフサービスはギリギリ許容してきたが今回は許さない
どんぶりを上げるくらいならしてやるが、放置されてる台ふきを触るのは嫌だな
なんか汚い
客にテーブル拭かせるのってまったく意味ないよな
客にやらせたところでクオリティなんて期待できないんだから
どのみち店員自身が拭かにゃならん
拭くのも台に上げるのも気持ちの問題
糞店バカ店員の所じゃ絶対にやらない。
>121 はマルチだぜ!
>122 〜 >125 なに真剣に踊ってんのw
>>126 マルチだろうが書き込みに意味がありゃ良いんだろ
オマエみたいに2chに貼りついてないからいちいちマルチなんて
しらねーよ、さ、キチガイの相手はこれまでだ。
↑ 負け惜しみw
店員数ギリギリで忙しいような所だとまあ仕方ないかなって思う
二郎みたいなとこでいちいち助手がテーブル拭きに出てきたらむしろ邪魔だし
むげんなんかは昔はふきんたくさん置いてた気がするんだが
逆に気遣って客の手に届かないようにしたのかな?バイトも増えたし
仲間推しといい、マルチ指摘といい、香ばしい奴がいるなwwwwwwwwwwwwww
自己紹介乙、としか言いようがない
>>132 >>133 仲間推し? けらけら 自己紹介乙? けらけらのけら
どこ読んでそうかんがえるのだろうかwww
おいらは単なるラーメン好きだよ。
ひどい店は無視するし、良い店はそれなりに見守ることしかしないね。
但し、書き込みの誤った認識は程度の差はあれど、個人意見をいうね。
ただ、それだけのラーメン好きでしかない。
ルートを決めて2か月に1回は再食している店はそれなりにある。
勿論、行徳に限らず、都内や半径100km程度は食べ歩くけどね。
でぶっちょにならないようにラーメン休食してジムに行くこともたまにあるw
おいらはそんなやつでしかないよ けらけらけら
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/13(火) 02:23:05.05 ID:dCTnxHdY
どーせ誰も書き込まないだろうから言う。
太源のスープの味が一新された。色々紆余曲折があったらしいが。
結果、味が軽くなって食べやすくなった。でも化学の力は相変わらず強い。
後は値段とボリュームとかタダ飯の問題とかあるが、それは個人判断だ。
でも私の心の中では、同じ土俵なら西友の西山ラーメンの方が安いし美味いな。
とは言え、どの店にも得意不得意はある。
店によってお薦めのメニューも違ってくるだろう。
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/13(火) 17:32:34.09 ID:d6bNFCgA
えじそんて閉店?
久々近く通ったら店内が閑散としてたんだが。
>>95 仕舞ってます 一回も食べに行かなかったなぁ(笑)
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/13(火) 22:44:15.63 ID:NR4W2ale
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/14(水) 19:58:16.50 ID:L1JKVwW0
六・・・相変わらず生命反応感じられず。
えじそん跡地・・・やはり生命反応感じられず。
水面下は一体どうなっているのだろう?・・・
六「えじそんの店舗を任されても、基本うちは一種類の味しかないから身に余る。
ただ六の店舗には減価償却の終わった自家製麺機があるのは評価してほしい」
えじそん「六の厨房の規模では、色んな味のバリエーションの作りようがない。」
六とえじそん「よ〜く考えよう。お金は大事だよ〜」
>>139 なんか読んでるこっちが恥ずかしくて
死にたくなってきた
>>140 おまえのせいでいつもなら意味わからなくてスルーしてしまうところを改めて考えさせられてしまった。
おまえのせいで
>>139が浴びなくてよい脚光を浴びてしまったのだ。
全部おまえが悪い。
「責任取って結婚してくれ」
よし、式場はタンク、仲人はドサのジジィとババァ
神父役はナカマの旦那でよろしこ
はらへった(´・ω・`)
明日の昼までパン1個でやり過ごして
妙典からとぼとぼ歩いて「むげん」行ってこようと思う
むげんの大盛りってすごい?
Aセットでパンパンだから怖くて頼めないお
>>145 初めて言った時頼んだわw
全部食ったけどリバースしそうだったwww
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/17(土) 18:21:03.09 ID:9fYmDsNr
人によって好みは違うから何とも言えないけど
むげんの向かいのはま寿司にもラーメンメニューはあるよ。
内容は季節変わりだし、麺は細いし、わんこそばよりちょっと大きいサイズだけど。
今は豚骨ラーメンがある。値段は税抜きで280円。
冬にあった牡蠣ラーメンは結構いける味だったので、豚骨も興味がある。
はま寿司、天蕎麦はけっこう旨かった
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/17(土) 23:25:15.70 ID:9fYmDsNr
>>148 お値打ちな回転寿司屋が麺類まで扱うのはすごいよね。
そのせいか銚子丸もかなりペースが乱されてて
いい年のおばちゃん店員が無駄にはしゃいでるのが痛い。
とと祭りは閉店したね。
ラーメンは西友のフードコート西山が安定してる。
税込550円でちゃんとしたラーメンが食べられるんだから。
あれは切り盛りしているオヤジさんの努力だね。
スープの味も野菜の甘味が出ていて優しいからね。
ちなみにつけ麺も結構いけるよ。
ボリュームを求めるんじゃなければね。
>>146 俺には無理そうだな(;´Д`)
もやしマシ券位がベストっぽい
>>149 とと祭り閉店ってまじかよ
7,8年位前はネタもよくてちょくちょく行ってたが
5年位前行ったときはスシローとか回転寿司に押されて客が減り
ネタもいまいちになった感じはして最近は行ってなかった
でも閉店は残念だわ
ここでよく見かける名前で、西山と仲間だけは、何が良いのかよくわからん
>>152 味噌ラーメンだとどの店が好きなの?
行徳じゃなくてもいいから数店挙げてみて。
この前パクチーの入ったラーメンを関東で食べてきたんだが行徳でパクチー食べれるところってある?
実は生まれて初めて食べたんたがなんか癖になるうまさだった。スーパーとかで売ってるのかな?
>>153 無くなったけど、吉祥寺の味源が好きだったな。
この界隈だと、くるまやは嫌いじゃない。ライスが必須なので、ラーメン単体だと微妙な評価かもしらんが。
>>154 すっげえ昔は、刀削麺の店があったけどなあ。
パクチー自体はときどき売ってるの見かける。オリンピックの並びの八百屋には、普通に置いてたように記憶してる。
>>154 リトルバンコク、ポケット、クアゲオター辺りのタイ料理屋で聞いてみたら?
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/18(日) 17:14:07.28 ID:uMLnUiwT
この前日本蕎麦屋でアホみたいに蕎麦をつゆにじゃぶじゃぶ付けてるバカップルを見た。日本文化っていうか正しい蕎麦の食い方も知らん見たいで悲しくなった。あんなんで蕎麦の香りを楽しめるのかと、、、
きっとつけ麺も何も考えずにジャバジャバやってんだろうなって想像ついた。小麦の香りを楽しむとかなんでしないのかね?
>>158 ごめん、俺も普通につけて食べるんだけどどう食べるのが正しい食べ方なんだ?
煽りとかじゃなくて本当にわからん
小麦の香りと、喉越しを、楽しむために、そばのさきっちょだけつゆにつける
>>158 不味いそばをつゆでごまかして食べてたかもしれないぞ
オマエがバカ舌なんじゃね、疑問を持てよ、バカ舌
ラーメン屋で緑色のニンニクを見かけるんだけどあれは腐ってるのかな?
おまえらが仲間仲間うるさいから今日初めて食ってみたけど普通に旨かった
今まで味噌食いたいときはかむい行ってたけど乗り換えるかも
ただ客層がかむいよりだいぶ下な感じだなw
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/19(月) 14:12:40.77 ID:EHl+53v3
そろそろ本当に六之助が心配になってきた。
親父さんどうしちゃったんだ?
かむい、甘ったるくね?
かむい、麺ショボくね?
あー、たしかに、もっそもそしてるなあ
あそこの麦飯は好きなんだけど
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/20(火) 15:14:08.84 ID:zRmny+j8
>>170 さんきゅー
あのタイプは食った後に食いすぎで後悔するから
食うかどうか迷ってしまう
>>170 自分は
>>80ではないけど乙です。
いいなぁ、俺も興味本位で一度は食べてみたいなぁ。
過去にほんの数回しか行った事なくて
顔も覚えられてないであろうレベルでも裏メニューって受けてくれるもんなの?
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/20(火) 20:45:54.98 ID:zRmny+j8
>>171 正直なところ自分もやや後悔した。
とは言え、ホンモノの二郎より盛りは少ない。
>>172 自分も常連と言うわけでなく、年間7、8回程度しか訪れていない。
ただ過去に自分が訪れた際、店長が暇そうにしてるときにラーメン談議をしたことがあるので、ひょっとすると顔を覚えられてるのかもしれぬ。
今日もオーダー担当のおばちゃんに仲二郎をオーダーしたところ、厨房の店長に可否を確認してたので、やはり空いてる時に頼んだ方がいいのかも。
ここみて自分も仲二郎食ったけど野菜豚4枚で
腹パンパンになったぞ。一之江の小豚よりは明らかに多い。
二郎の代替にはならんかな。味噌と違って薄いし途中で飽きる。
つけ麺の麺もラーメンだとアゴが疲れるし1回食えば充分。
ただ豚が追加料金無しで希望枚数増せるらしいのでCPは高いかも。
暑くなってきたしつけ麺を夜も頼めるようにしてほしいわ
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/21(水) 00:34:38.76 ID:JrzewNZN
行徳駅前ビルの1階のとんこつラーメン、とても美味しいのだが、
替え玉がデフォだと固めなので、柔らかめで注文している。
もっと広くて、ゆっくりできれば言うことないが、でも美味しい。
>>175 とんこつ好きに言わせるとあそこはさほど美味しくないらしいが、とんこつ嫌いの俺は好き
もやし高菜紅しょうが が食べ放題だから、行くたびにもやしを馬鹿みたいに食べてる
>>174 >味噌と違って薄いし途中で飽きる
味噌味じゃないの?
タンメン食いたいんだけど浦安〜妙典ぐらいでおいしいとこある?
日高屋はもう飽きた
なら
福栄飯店なんかいいんじゃないの
タンメンシャキシャキだろ
和幸
>>170 おー見た目はいい感じじゃないかー行ってみる
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/22(木) 21:48:49.16 ID:79RwxHSm
和幸って中華料理屋だったんだ。
10年以上、ただの怪しい店だと思ってた。
福栄飯店も行ってみようかな。
ただ、中華料理屋って細麺をクタクタに柔らかく茹でる傾向にあるよね。
そのへんだけが心配。
たまにある太いメンマなにあれ?角ばった木の棒みたいなやつで歯ごたえありすぎる奴。
俺メンマ食べに来たわけじゃ無い。ああいうの要らないから100円やすくして欲しい。
ってか平成になってメンマなんて要らないだろ?他に素晴らしいトッピング類たくさん得るのですから
お前の好き嫌い他人に押し付けるな
馬鹿舌
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/27(火) 15:22:50.58 ID:vTekI/P1
まがりが「まがり家らーめん」という家系風のラーメン出してた
結構いけた
臨時メニューかもしれない
それにしても、喰うかいがあの程度の客の入りで店が続いているのは謎だな
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/27(火) 19:28:15.14 ID:Ci5Kz7aO
ラーメン屋と言うのは世を忍ぶ仮の姿で、本当は別の役割(機能)を果たしてるんじゃあるまいか > 喰うかい
まがり、かなり前に行ったきりだけど、
今でも夜しかやってなくて土日だけ?昼も営業のスタイル?
>>188 そんな、、
密入国した金正男も行ったというどこぞの焼肉屋ビルじゃあるまいしw
>>189 昼やっているのは土日だけで火曜から金曜は夜のみだったような
おい!なりたけ!
元気か?
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/31(土) 09:23:29.82 ID:qy8JPbkt
かしわって昔の行徳マンション時代の方がよかったな
誰か家系ラーメンの正しい定義を教えてください
横浜市磯子区新杉田の吉村家が総本山。 現在横浜駅近くに移転。
直系と云われる店は本家ラーメンによく似ているが、
分家筋は既にインスパイア化している店が多い。
さすれば正しい定義を知りたければ、横浜まで行って食べるべし。
百閧ヘ一食にしかずじゃじゃ(^^)
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/02(月) 08:27:19.63 ID:88m7CEOr
暑いとラーメン屋も厳しいだろうな。特に昼間は
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/02(月) 10:16:37.18 ID:NeEHhNiV
仲間は客の座っている場所もかなり暑いが、
店主の調理している厨房はさらに暑くて地獄っぽい
あの物件は換気とか設計的にやばいんじゃないか
タンクがあの物件から移転したのも夏場死にそうになったのが理由しれないな
南行徳の大きい公園の横で
以前一時期油そばやってた居酒屋の前通ったら
でかでかと油そばって書いたちょうちんが店の前にあった
もしかしてラーメン屋になった?
それとも居酒屋だけど油そばおいてるってだけ?
相変わらず居酒屋&油そば屋だよん
ちゃんと店名読んだ? 入口の呼び込み看板読んだ?
読んでいたらそんな愚問は出ないはずだよw
まがりの二郎インスパイアうまかった
どこもかしこも二郎のまねっこかよ
しかも高くてブタはショボい。安いもやしだけ馬鹿みたいに
盛っておけばいいんだから楽に儲けられるんじゃね?
昔は味噌ラーメンってのはもやしてんこ盛りだった気がする
しかしラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻す義務あるのかな?昨日漫画をカウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意された。
たぶんその店には二度と行かない。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。(ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味)
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/07(土) 19:11:17.81 ID:tqmtAw34
ラーメンの提供ができるマンガ喫茶だと思え
どこの店だよ
北斗って美味い?
>>204 元に戻すなんて常識だろ
どこの国の人?
>>203 幼稚園から人生やり直した方がいいな。もしくは、速やかに死ね。
>>203 漫画といえば話は変わるが、現在は放映されてないはずの「お笑いマンガ道場」がテレビに映ってる(ちなみに4代目道場ガール森山祐子時代)ラーメン屋に出くわし心底から恐怖した。
録画したものをわざわざ流してまでマンガ道場を見せたいというのは狂気に等しい。
ラーメンそっちのけでテレビに集中させられた。
しっかし梅雨入りするとラーメンの味もなんか薄っぺらく変わることあるよね。下ブレすることが多い気がする。原因は湿度に応じた麺のかんすいの割合ミスなんだけどね。
だからこの時期でもブレない店は本物だと思うよ。
>>203 すげーわかる。店員に注意されるとまじでむかつくよなー
俺も煮卵頼んだら、半熟ではなくて黄身が堅くなっていたので
店員が見てない時に床にそのまま捨てた
こうなると全てに具材がムカついてきて、ノリとかも同じく捨てた
帰る時にそれを店員が見つけて、「落としたら片づけてくれますか?」とか
フてくされてたので、俺もムカついて二度とこの店にいかないようにした
ふざけた商品出す店が悪い。たかだかラーメン屋の店員のくせに生意気だと思った。
少し前のレスでまがりが家系風?始めたとあったけど、今度は二郎系始めたの?
それともどちらかは勘違い?
そしてこれらのメニューは土日の昼営業時に行っても食べられるの?
俺もマズイラーメンはこっそり床に捨てる時あるな。なんかドンブリに残ったままレジに行くと怒られそうだから、床に流してる
それか床に捨てられない状況の時は口に大量に含んでトイレで戻してる
最近、マルチ基地外だらけだなぁ
マルチ基地外がマルチ基地外に答えたりって。 同じマルチしてるだけだが
。
いつまで茶番を繰り返すのやらw
どこまで連続記録を更新してくれるのかが楽しみだね。 ねぇマルチ基地外くん
>>215 土日だけだよ。平日はしごとで夜遅いから
マルチだって指摘して回ってる阿呆も大概だけどな
出ました、どっちもどっち論
はいはい、そうでちゅねー
>>213 ありがとう。
さっき昼一で行ってみたら開いてなかった・・・
そして何故かゆで太郎に行ってしまったw
ラーメン激戦区にうまいラーメンなし
>>217 指摘してるヤツがマルチやってるんだろ
ホンモノの病気だろ、リアルにキチガイ
踊らされてるなあw
ゆで太郎ってうどんやってるの?
頼んでる人見たことないんだけど
まがりやってないときはまる長行くんだけど、ちょっと遠いよなぁ
駅に近くなってくれないかな
>>226 自宅でやってるっぽいから無理っしょ。
しかし駅から遠いわ周囲に駐車場無いわでよくやってけると思う
どんきさろくが11日から魚介とんこつはじめるんだってさ
六は?
未だ感なし
六のおやじはまだインドの山奥で修行中か・・・
新メニューの極太担担カレーつけ麺が楽しみだぜ
体壊したんじゃねーの?
>>229 こってり魚介とんこつかと思っていったら
魚介系じゃねーかよ
まぁ歳のせいかこってりは厳しくなってきたからその方がよかったけど
あと、なぜか全部いりはとんこつと同じくめんたいこが入ってた
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/13(金) 18:54:07.76 ID:FLnONykV
かしわの鶏塩ウマー
>>233 チベットあたりの高地で
火葬、土葬の替りに、人間の屍を猛禽類にさらす鳥葬?みたいなのがあると聞いた
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/15(日) 14:03:44.66 ID:yIzzmIsG
二郎で助手してた方が、浦安〜妙典辺りで店舗探してて二郎インスパイア開店準備中
えじそん跡地にと問い合わせしたらしい
うそくせえ
この前家系で煮玉子頼んだのに黄身が半熟じゃなくてカチカチのが出てきやがった
腹立ったから黄身だけカウンターのしたにコッソリ捨ててきた
なんで間違って調理したもんを平気で客にだすかね?意味わからん
また出たカキキチ こいついつもコッソリ捨てることしかできん小心者だなw
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/16(月) 14:28:54.67 ID:+N0zNUcz
8月に仲間チャンが2周年を迎えるんだけど、またアホな企画考えてんのかな?
去年は食べられなかったが今年は挑戦してみたい。
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/16(月) 16:32:16.42 ID:oJCCpx7W
仲間ちゃんって、アホなところも良いよなw
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/18(水) 05:52:32.83 ID:IU1XMALn
六之助はこのまま閉店か? 店主か奥さんに何かあったのか
たまにニンニク沢山入れたラーメン食べたくなるんだけど、どこか良い店ないですか?
一之江二郎とか葫とか
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/19(木) 21:06:33.00 ID:l9v6YgDG
>>245 おろしニンニクが卓上にあって入れ放題な店は
分田上とか太源とかある。(記憶なので分田上は自信ない)
二郎は「ニンニク入れますか?」が経営哲学になっていて
その一言をもとにで本を書いた人もいるくらいだから、一番かも。
やっぱり二郎かw
ネットの画像見ると汚らしくて行きたくないんだよな
鷹の爪のニンニクって何か入ってるのか
あの味わ好き
>>247 初めて二郎行ったとき
店員「入れますか」
俺「ハイ、少しだけ」
店全体が凍りついた
二郎はアホみたいに盛るのが普通なのか
>>251 俺も詳しくないんだが
「ニンニク入れますか」の問いには
「ヤサイ、ニンニク、カラメ」とか、「ニンニク少し」と答えるのが正解らしい
ニンニクのYes、Noを問われているのではないらしい
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/20(金) 00:54:29.16 ID:h2ZM44nC
>>251 そもそも本店がアホの慶應大学の入口にあるでしょ?
慶應の体育会系の学生がバケツを持って行って
ラーメンをたっぷり入れてもらったってのが始まりで
あんなことになっちゃったみたいだよ。
>>250 そんなんで凍りついたらシベリアは絶対零度だよ?
仲間は又定休日変わったんだなw
先日その定休日でもないのに昼間行ったら休みだった。
そんな時こそtwitterで告知すればいいのに、何の為のtwitterだよw
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/21(土) 12:13:47.02 ID:XnEIciJi
何も考えないのが仲間チャン。
仲間、今日も閉まってたぞ。今週ずっと休んでるような気がする。
そういう時に張り紙一切しないのも仲間クオリティだな
六に会いたいお
家系とは
中太チジレの平打ち麺
豚骨、鶏ガラの乳化した濃厚出汁
課長が効いたキレのあるカエシ
それらを覆う鶏油
海苔3枚、青菜、チャーシューの具
でオケ?
私の中では家系には男系と女系があるのだが・・・。
いわゆる直系のキレがあってスープが濃いのが男系
六角家をはじめとするクリーミーなバランススープが女系
どう?
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/22(日) 18:23:32.85 ID:7wTUOBwD
>>260 青菜というのがホウレン草というのが私の認識だけど
中国の輸入ホウレン草が農薬まみれということで一時期混乱したよね。
今は潰れたけど、ニッケの前にあった市川家は
ホウレン草の代わりにワカメを入れやがった。家系にワカメは絶対合わんよ。
最近は家系、食べてないから知らないけど。色んなバリエーションがあるの?
そういえば10年位前のラーメン本に移転前の吉村家のレシピが載っていた。
1日あたり3,000人分(最盛期にはそれだけ人が来たらしい)
・豚 骨 3トン
・鶏ガラ 1.5トン
・野 菜 少々
このレベルになると野菜少々てえのはなかろうに。ふざけてるよな。
そういえばメジャーな醤油メーカーの社員も家系の動向に関心を持っていた。
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/23(月) 02:40:27.57 ID:340LPftz
>>262 あれはずいぶん昔からあるけど
要はカルシウムを海苔に印刷したものらしい。
方法は知らんし、私も出会ったことはないけど
とりあえず人畜無害でしょ。
そんなところに金を使わず値下げしろ、と言いたいけどね。
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/23(月) 05:01:12.42 ID:thQRvhGT
六之助!!どうしたんだ!!
そんなに年寄り好きなら
すずらん、おがわ
すずらんはアイスが出てくるんだよな
行徳界隈の人間は“本物”の家系を食ったことがないので
亜流のライト家系で満足しちゃんだよな。それが行徳界隈のレベルなんだよなー
今週は仲間営業してる?
仲間はシャッターも閉めずに休んだままだから
なんかあったんだろね。去年のGW前後にも
似たような休業あって夜逃げかと言われてた気がする
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/24(火) 23:14:47.98 ID:qdJbuth+
>>271 仲間ちゃんの店の電気メーターが、もしピクリとも動いてなかったら
夜逃げの可能性も考えられるけど、確認してないから何とも言えない。
ていうかどこに電気メーターがあるかわからんし。
ちなみに六はふたつある電気メーターがぴくりとも動いてないし
ガスは京葉ガスが元栓を締めたという札がメーターに貼ってある。
オレは仲間ちゃんはどうなろうと構わんけど、六は長期戦になりそうだ。
何でこんな事を言うかって?
昔、会社で営業していた頃に何度か客が夜逃げしやがったからだよ。
幸い、どこも少額の債権だったから良かったものの。
「あるものなら軍手の1ダースでも一斗缶の機械油でも確保して持って来い」
というめちゃくちゃな上司を納得させる理由に何か必要だったし。
もちろん実際に言われるままにしたら立派な犯罪になってたよ。
1ダース1,000円にもならない軍手をかすめて犯罪者になるなんて
割に合わないよ。
>>270 どうもありがとう。
そうか、まだやってないんだ。
しかし一体どうしたんだろうね、心配だ。
六も仲間も大好きなだけに両方閉店状態はあまりにも悲し過ぎるよ。
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/25(水) 23:21:50.26 ID:bLjufeEi
六は夜逃げの可能性あるってこと?
夜逃げっぽいのは仲間だろ
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/26(木) 00:15:18.84 ID:JuHysLIw
>>275 私は単なるメーカーの営業マンで、
毎月25日とか30日に手形を受け取りに行ったものだけど
誤解してもらっては困るけど、
六は状況から見て夜逃げじゃないと思っている。
会社と個人営業の店では違いすぎるけど
夜逃げした会社の特徴は
1. 集金日に社長が不在(資金繰りに困っている可能性あり)
2. 現場の清掃がなってない(モラルの低下)
3. 今まで見たこともない職人がいる(古参の職人が見切りをつけたのか)
4. 廻し手形の振出人がいつもとちがう(融通手形の危険性を疑う)
などある。
でも六は見た目はきちんとしていた。私はたまにしか寄らなかったけど。
1. 厨房のステンレス板は、どこも顔が映るくらいちゃんと磨かれていた。
2. 店内も清掃が行き届いて清潔だった。
3. ガスを止めるのも、ちゃんと京葉ガスに連絡してあった。
材料の納入業者に対してどうだったかは分からないけど
自分の知ってる知識の範囲では夜逃げとは思えない。
でも、こんなに愛されてる店なんだから、中間報告くらいは欲しいよね。
仲間、先週と今週デイリー市川の知里の市押しラーメンのコーナーで紹介されてたのにね。このタイミングで店を閉めっぱなしにするのは何とも不可解なり。
六は建物(土地もか?)自前って聞いた気がする
ラーメンの前が蕎麦屋だったとか
製麺機はその頃使ってたんだろうね
六は地主がやってるイメージ。
中途半端な土地に新築して営業努力もしてないし
体調悪くなったとかで気力無くなって、そのまんま放置と予想。
閉まりっぱなしの塩焼のレストランスズキと同じ匂いがする
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/26(木) 06:20:31.69 ID:AQD9ShlL
六之助!! 鳥居塾が泣いてるぞ!! 再開してくれ!!
長々と語ってるやつもいるけど、さっき通ったら仲間開店してたよ
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/28(土) 08:08:07.37 ID:jYn3VpRA
6の爺さん入院でもしたんだろうか・・・
はらへった(´・ω・`)
だん亭の担々麺でも食ってくるか
天気悪いとテンション下がるな
味噌ラーメンってどこで食っても味噌だれの単調な味しかあじわえない。なんか工夫次第でもっと楽器的な味噌ラーメンが誕生する気がする。
なんか固定概念にとらわれているだけのような、、、昔一度だけこの辺で美味いなと思う味噌ラーメン食べたことがある
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/28(土) 16:17:22.07 ID:z2jgxNzy
>>285 「楽器的」?
「画期的」じゃなくて「楽器的」?
詩的表現すぎて見当がつかん・・・
>>288 自分でレンゲ位持っていけ
おいらは、箸、穴あきレンゲ、普通のレンゲをいつも持ち歩いている
レンゲを置かない理由を云々いう店があるが熱く重い器を持つ気にならない
そもそもスープを毎回全部飲む気もないし。
てか、それ程旨いスープにここ十数年出会っていない。
>>285 味噌が一定レベルの旨みを固定化せているので変化させ難いのは
料理界の常識です
それをラーメンに取り入れたため変化させるのが難しいのは当たり前
香味油、焦がし、二層式、煮込みなど多方面で試行錯誤されてはいるが
大なり小なり似たり寄ったりするのは仕方がないこと。
ラーメンは関東の方が多様性はあるが、旨いと思えるのは関西の方が多い
これはタンメン系に多くいえる 醤油、塩もしかり
味噌系ラーメンは北海道と名古屋がやはり旨い
関東圏の味噌系ラーメンはやはり亜種と言わざるをえない ていうか
関東人の味覚に合うように弄ったラーメンはどこか旨みの方向性が違うと思う
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/29(日) 07:43:19.53 ID:6Tel+w0J
味噌?神居か仲間行け
みんな週末恒例のかまってちゃんに優しいんだなあ。
>>290 俺はマイ割り箸なら持ち歩いてるな
どう考えても割り箸の方が食いやすい
仲間、今日昼頃車で前を通ったが、相変わらず「閉」のままだった。
杏樹亭はハワイかー。うらやましいのう
香取のガード沿い、玉屋って雑貨屋みたいのがあった所にラーメンって書いた赤いちょうちんが出てましたが
珍来みたいな感じなので最近流行の台湾料理屋の定食とラーメンの店と思ったほうがいいかも
店名は金豚。
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/01(火) 00:47:57.77 ID:PJAogy16
杏樹のハワイはもはや恒例 完全に勝ち組だわ
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/01(火) 04:42:58.91 ID:PJAogy16
六之助の復活はまだか?それとももうないのか・・・
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/01(火) 07:10:14.45 ID:TK3P0aDU
六爺もまさかの長期バカンス…
ないか。
>>301 あの年でラーメン店を始めたんだからすげーな
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/01(火) 19:26:00.87 ID:TK3P0aDU
今日は仲間やってました。
久々に入ったら若干メニューが増えてたんだけど、味噌一筋と豪語してた割にはタンメンなる物が…
まぁ味は申し分なかったんで是非一度お試しあれって感じです。
仲間タンメン復活したんだ。
コゲ臭い味噌よりタンメンの方がおいしかったからまた行くか
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/02(水) 01:12:17.97 ID:ijyefKYz
>>301 六爺は福島を憂いてイスカンダルに行ったんだよ・・・
だから来年帰ってくるよ
「六之助か、何もかもみな懐かしい」
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/03(木) 08:59:22.02 ID:xFIBj5cX
6が休業してかれこれ2ヶ月だな
あれじゃなあ
健康上の理由で閉店したえじそんの方がまだしも復活の可能性はありそうな気がするよ
日本語覚えてから書き込めよwww
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/03(木) 22:50:14.95 ID:yB4Zs6Bm
えじそんは閉店間際に行ったけど、麺がえらく少なかった。
ちょうどシマダヤの焼きそば3食分のひと袋分135g相当の量だと感じた。
普通のラーメンが180g前後だとして、量の満足感も味のうちと考えるなら
えじそんが閉店した理由も察しがつく。
ていうか、麺なんて外から仕入れても一玉20円以下じゃないかな?
上述のシマダヤの麺だって、増税前とはいえ3食分98円だったし。
西友はそれで儲けを出していたのだから。
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/04(金) 05:49:19.15 ID:TD5372I2
6のラーメン食いたいよ
六之助のコンサル業者もやめてほしくないだろうな
でも暑い季節にはどうせ客入りが落ちるだろうから再開するにしても秋になってからでもいいかもしれない
仲間でタンメンこの間たのんだんだが
スープと具を詰め過ぎたのかスープの水位がドンブリの縁スレスレまでいってしまい
運ぶのにねーちゃんが四苦八苦してたw
スープが熱いからドンブリもすぐ熱くなって、あれは無理だわ
えじそんも少なめだったが近所のまがりのラーメンも麺の量はかなり少なめだよな
もっとも、えじそんはメール会員には麺大盛りサービスだったから少なくて不満に思ったことはないな
ま、ビンボーで量が欲しいって奴は分田上へでも行けばいいだろ
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/04(金) 15:39:26.12 ID:YlkJH0aV
妙典〜浦安までの店でつけ麺食べたいんだけど皆さんのオススメ教えて下さい。
>>313 妙典 杏樹亭
行徳 勢拉
浦安 プルプル55
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/04(金) 22:51:26.18 ID:lQ3zHMoh
>>312 鳥居塾と言っても、首都圏ではもう飽きられた味じゃないかな。
2年位前かな、美人看護師さん(多分横浜出身)が「あの味は嫌い」と言っていた。
偏見を恐れず言えば、群馬県辺りにいけばあと5年は持つんじゃない?
思い出したけど、大森の「秋葉家」の主人が「青葉」の主人を拉致監禁して
逮捕された日に「秋葉家」のスタッフが店を開いていた時には笑っちゃったな。
ついでに言うと、今の「むげん」の前の店が「ぽっぽっ屋」だったけど
大森のいすゞ本社のすぐ近くにあって、あっという間に潰れたかと思ったら
ちゃっかり行徳で営業していたな。
今の鷹の爪の麺の太さと茹で加減がそれに似てるけど
私はあの麺は嫌いだな。スープの味を無視してるみたいだから。
開店当初はあんな麺じゃなくて、もっと食べやすかったと思うんだけど。
お好きな方はどうぞ、て感じだなあ。
>>318 六の爺さんはラーメン塾じゃないらしいよ
レシピ教えてもらった(買った?)だけらしいよ
ラーメン塾ってのが1人歩きしてるみたいだけど
塾だから豚骨魚介ってわけじゃないって
6ってバイト雇えば解決じゃね
会社が市ヶ谷(九段北)に引越したので記念に「くるり」行ってみた
行徳にもああいうキテレツで勘違いした店があれば通うな、年1回ぐらい
ちなみに「葫」は1回しか行ってない(´・ω・`)
ブログラヲタが悦びそうな尖った店はそんな感じだね
定番にしたいわけでもなくて「たまに行くならこんな店」
>>313 タンクの「カレーつけ南蛮」は薦めていいと思う
まあ、この店の創作メニューはどうも怪しいのが色々あって
塩コンソメつけ麺とかチゲつけ麺とか和風チーズラーメンとか、いかにもストライクゾーン狭そうなので安易にはすすめらんない
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/05(土) 12:39:06.91 ID:kOGfzMZM
奇天烈系は嫌いじゃないが、タンクのは残念ながら俺はどれもはまらなかったな。
仲間チャンなら何出されても喜んで食う。
六はチャーシューが良かったな
味タマゴもでかかったし、
最近、ムゲンのタマゴが小振りになった様な気がする、、、
ま、コスト上がってるから仕方ないか
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/05(土) 21:58:42.17 ID:yI2a+3t8
むげんの味はラーショの味濃い目&野菜多めのような感じがする。
お向かいの、はま寿司のエビ味噌ラーメンは
単なる味噌味インスタントラーメンに挽肉を足して
小エビの干したのを乗っけただけという感じで、ジャンキーだけど
これなら自分でも作れそう。
>>326 なんか旨そうw
コンビニの冷凍味噌ラーメンとかでやるといいかもな
サッポロ一番は何も足さないのが一番w
先日初めて仲間行って味噌食べたけど、美味かった!
ただ、あの器は見た目や質感はいいけど、実際使うには重くて小さくて
かなり食べ辛いw
店主一人なのに醤油、味噌、塩といろんなラーメン出してる店は大概たいしたことない。一人でそんなに仕込めるわけなく、業務用を使ってる可能性高いからだ。だから俺はラーメンとラーメン大盛り、チャーシュー麺だけとかの店を好んで選ぶね
二郎とかな。
マルチ臭ぇと思ったら案の定
はらへった(´・ω・`)
だん亭のカレーラーメン試しに食ってくるか
上質の市販カレールウに、ゴロゴロ野菜・豚・鶏・ホタテみたいなやつなど
具だくさん、熱々で旨かった(´∀`)
次は麺抜き、ライス追加で頼んでみよう
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/07(月) 08:11:31.32 ID:YHPLvgHV
6はこんなに閉めてて
六之助はもう遺跡みたいなもんだw
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/08(火) 19:50:46.86 ID:cwSO2MKT
六はとうとう看板はずしたんだな。
やっぱハワイじゃなかったな。
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/09(水) 00:34:37.10 ID:VDECGKjM
正直6は行徳で一番うまかった
おまいらの六愛には感服だ(´・ω・`)
家が反対側な事もあって六之助行った事なかったんだよなぁ…
もう1度だけでもいいから開けてくれないかな
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/09(水) 02:47:29.37 ID:6m6xdOfK
でも六の看板は外してないよ。つまり今でも現状維持のまま。
あの親父さんなら生涯現役を貫くだろう。
新しい味を求める旅をしてるんならいいな。
個人的には煮干し満載の味を希望……していいのかな…?
>>341 誰か大成食品に電話して聴けよ
六の爺様は元気か?と
ファンが心配してるから、張り紙位してくれと
麺を卸してるんだろうから、色々知ってるだろう
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/09(水) 08:21:51.43 ID:VDECGKjM
一体6に何があったのか?毎日チェックしに行く訳にもいかんし仮に再開しても気付けないよ 6を見に行っては仕方ないから勢拉食って帰る日々に疲れた
6ごときにそこまで?
あの程度の味なら代替えきくだろ
都内行けばほぼ同じ味の店も幾らでもある
のろまの爺さんがちんたら作ってる待ち時間で
都内まで出られるぞ
爺さんの替えはきかんのだよ
>>345 六の爺さんは行徳のセックスシンボルだからな!
ミックジャガー!か、六の爺さんって言われたもんだ!
このスレは店主が自演してるだけにしか見えねーな
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/09(水) 19:58:09.51 ID:cn0h+Kwy
六爺が書き込みしてるときいてやってきました。
行徳の六爺
船橋のジャガー
一度、明らかにゆで時間間違えた麺グズグズのラーメン食わされた
だがそれもいい思い出(´・ω・`)
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/09(水) 23:24:17.18 ID:VDECGKjM
よくあんな良心的な店の事悪く言えたもんだな
じいさん、オレは待ってるからな!
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/10(木) 21:56:54.46 ID:/Sj9RKhU
六爺は新しいレシピを求めてイスカンダルに行ったのだ。
今、ドメル将軍と戦っている最中だ。
問題は六爺の波動砲の具合かと・・・
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/10(木) 22:17:50.51 ID:sneikxqj
エネルギー充填120%!
ターゲットスコープオープン!!
波動砲発射!!!
・
・
・
・
・
・
・
スカ!!!!!
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/11(金) 02:26:12.09 ID:cSG9c74k
徳川「艦長、大変です! 波動砲が」
沖田「どうした? 即刻状況報告せよ!!」
徳川「波動砲が中折れしました!!」
沖田「即刻山本リンダを急行させよ!!」
徳川「で、曲目は?」
沖田「『こまっちゃうな』だ」
古代「艦長、進言します。せめてここは『狙い撃ち』ではありませんか?」
沖田「いや、六の親父はあの曲が好きなのだ」
× /i /.初
× _,,.. -─- 、., / | /i / め
ト、 ,. '"´ `'| !/'⌒ヽ./ i て
____ | ,ゝ' `ヽ!/i ',. | 来
ヽ. ``ア / , i . ', Y| i | た
`Y .,'./ /i , !-/‐-,ハ i| | | け
i !,' -‐'オゥ./| /レ'!_」_/ ,i |. |. + ', ど
i ! !/__|/ レ' '´ ` | | | ┼ヽ、.,____
×. ', /ヘ.7'´ ` , ".! | i ! | /i
.× V ,! !" , ,| !| | ,' ! | / .!
|/i ハ、 ` ´ ,イ ,ハ| ,ハ/ ハ/ / ,'
、., / /|/ i`> 、.,,__,. イ _i / |/Vi / i '" /
. `ヽ,' レヘ. |_!>rァi__,,.サキレ'´ ̄`ヽ.!/ヽト、.,_ノ / ,. -─
、,ノレ'ヽ,アッ-!、:7/ム / /::i Y / /
ヽ、 / i::〈/ヽ、,〉、,/:::/ i_,,. -‐''" / す 悪 気
`' ーi _,!レ'‐‐ヘ|':::::::r!__,!ー- 、.,_/ト、 i ね .い 持
/`Y`'"´|:::::::i:o:::::::::::::'7 /ン' \ |. : ス .ち
. ,.' ! .!::::::l:o::::::::::::/ /ヽ、 ヽ. ! : レ .の
/__,,.. ''"| ト!;:ヘ:オフッ:/ /、 `''ー----`' ', で
できないってかいているもの以外は
できるはずだから大丈夫だろ
でも大盛りできたことを恨むなよ
六の跡地に何が入るか楽しみだわ
フランチャイズという名の小作制度、奴隷制度に絶望して逃散したんだよ
どんな経営モデルだったのかは知らんが
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/12(土) 02:21:21.14 ID:1sHmBgOU
六って全てが中の中。
特別な何かがあるわけでもない。
そこそこのラーメンが普通の値段。
特に良心的とも思えない。
喜楽のラーメン450円とか定食の良心的さに比べたらスカ。
喜楽の使ってる麺は大成の麺より遥かに美味い。
イマイチなメニューもたまにあるから注意が必要だが。
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/12(土) 09:38:33.28 ID:KQpcBkSz
6がオープンした時は衝撃が走ったもんだが
六はオヤジが良かったんだよ。
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/13(日) 07:38:24.52 ID:ckoCKBk/
爺さん、まさか倒れたりしたんじゃないだろうな! 復活を祈る!
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/13(日) 11:40:18.68 ID:E/4FYAOz
六は奥さんが体調崩したから看病で閉めてるらしいよ
>>365 情報元はどこだ? 正確な情報か? どうやって調べたんだ?
らしいとか書いてんだからガセに決まってんだろ
6の爺はネット使えないだろ?
スマホ見せたらわからん!ってキレられたで
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/14(月) 04:10:27.31 ID:vDdmaMmP
六のことを心配してる輩も多いが、
おまいらが思うほど六のじいさんは
客のことなど考えてないってことだ
常識ある大人なら張り紙ひとつできないわけないだろ
奥さんの看病なら自分で貼ればよし
自分が病気なら誰かに頼めばよし
身寄りがなくとも大成に頼めばそれくらいはしてくれるだろ
何の手も打たないのは非常識かつ非礼だわ
客なんて殆ど来ない南ちゃんラーメンでさえ
近況張り紙してるってのに
家庭の事情なんか書くわけねえだろ
>>369 >常識ある大人なら張り紙ひとつできないわけないだろ
・・・張り紙してますが。
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/15(火) 20:01:45.00 ID:tcvhmmTU
六はもう潰れたんだよ
この後に及んで復帰とか、馬鹿なの?
張り紙してるって、何ヶ月も前のだろ
まだ店続ける気があって良識あるなら、家庭の事情は書かなくても何か書き変えるだろ
今更六云々とかマジキモイ
何イライラしてるの?カルシウム足りてる?
>>374 張り紙撮影して来てアップしろよグズ
使えねーな
>>379 見に行けよゲス それとも足無し幽霊君かw
>>379 てめーがやれよゴミ虫
パチ屋で薄給を搾取されるだけのカス人生なんだから、それくらい人の役に立ってこいw
\ / /. : : : : : : : :ヽ-‐.: :_;. --- .._: : : : : : : :\ \ /
_ 争 も _ /, -‐==ミ: : : : _,ィニ-‐……ー-: 、`ヽ、: : : : ヽ、 _ 争 _
_ え っ _ . .:´: : : : : : : ≠:7: : : : : : : : : : : : :ヽ、 ヽ| : i : : :, _ え _
_ : . と _ /.: : : : -‐: :7´: : /:,ハ : : : :ヽ : : : ゝ-- :\ | : :! : : : , _ : _
_ : _ /, -‐/.: : : : :i : : /ィ:爪: : :\ :\ : : :\: : :`ト : !: : : :′ _ : _
〃 /. : : : : : : |.:イ :ハ:| \: .、\: : xィ¬ト、: :| : : ! : : : : :,
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ヽハ: : :、: :ヽ| l : : : |::::: , ::::└――┘ ! : : i : : : : : : : ′ / ⊂ニ、
い、: :\/  ̄ ̄ ', : : i : : : : : : : : , _, -‐' ⊂ニ,´
r 、 _ ヽ: :〈 <  ̄ フ |: : : ! : : : : : : : :′,.-‐T _,. -‐'´ ̄
くヾ; U| | : \ /| : : :i : : : : :_, -‐' | /
r―' ヽ、 | : : : \ イ: : :| : : :i_,. -‐ |/
`つ _  ̄ ̄Τ`ー―-- L: : : : : `: : . . . __ .:〔: : :|: : :r┬' |
さぁー、行徳らしい流れになってきました!
はらへった(´・ω・`)
でも松屋の牛めし弁当買ってきて飲んでる
〆にファミマのd汁と一緒に食おう
>>381 こんな時にお前の老眼が生きるだろ
近くは見えないが遠くはよく見えるんだからw
お前なら東西線のホームから見えるだろう
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/16(水) 11:25:22.70 ID:Gwu1JZ2y
六、6、うるせーよ
もうツブレタって認めろよキモヲタども
これだけ閉めてて再開した店なんて殆どねーだろ
六押しの奴等ってどうせ六の爺さんみたいにその道の敗者どもだろ
爺さんもしっかり板前極めてりゃ今更ラーメン屋なんか出してねーよ
あの手際の悪さととろさで行進を育てる立場にもなれずにラーメン屋にスイッチしたくちだろーが
そんな爺さんに優しくされて傷を舐め合うダメ人間共が騒いでるだけだろ
そんなに六を存続させたいならオマイらがレシピごと買い取って続けろや
あんな程度のラーメンならすぐに再現できるぜ
使ってなかった製麺機もきっちり稼働させろや
ビンボーなバカの争いw
弟子入り志願して断られでもしたんでしょうか?
TS食品の営業じゃね?
散々世話してやったのにいきなり閉店とかザケんなコラみたいな
製麺屋じゃね。