東京城南地区のラーメン3

ここは東京城南地区のラーメンを語るスレです。
もちろん城南地区の話題なら区分けはなくボーダーレスで発言自由。

このスレでいう東京城南地区とは車の品川ナンバーエリアである
港区、中央区、千代田区、品川区、目黒区、渋谷区、大田区、世田谷区とする。
（エリア外でも最寄駅がエリア内だったり、道一本隔ててエリア内と
境界線上にある微妙にエリア外の店は話題に出してもOKのゆるさ）

前スレ　東京城南地区のラーメン2
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1369415859/

Bグル板蒲田グルメスレが面白くなりそう

蒲田関連スレを長年に渡って荒らし続けてきた人物の跋扈を防止するため、このスレでは蒲田駅近辺の話題は
禁止とさせていただいています。あしからずご了承ください。どうしても蒲田の話をしたい方は、ご自分でスレッドを
立ててください。よろしくお願いいたします。

10月25日オープンの「麺や維新＠目黒」
メニューは「醤油らぁ麺(半味玉付)」750円、「塩らぁ麺(半味玉付)」800円ほか

味は基本的に横浜時代と同じだが麺やスープバランスを微妙に手を加えたそうな。

店オススメの「醤油らぁ麺」＋「鶏チャーシュー」200円
清湯スープは薩摩の赤鶏などのガラ主体で
加速度的に押し上げてくるインパクトある鶏の風味と軽快なコク。
奥のおくの方に魚介が隠し味程度にひっそり潜む重層感。
そこに甘露な余韻と鋭角なキレ味の生醤油が融合して舌に記憶を刻む。
自家製のストレート平中細麺（150g）はキメ細やで官能的な感触は内麦配合の賜物。
にゅるんとか細い喉越しながら、噛み込むほどに押し寄せる甘味が堪らない。
具のチャーシュー、メンマ、味玉などそつがない仕上がりながらトッピングした鶏チャーシューは
しっとりしてるのはいいけどちょっと冷たかったし、スープが気持ち温かったのは惜しい。
都内で似た傾向の味だと「らぁ麺やまぐち＠高田馬場」の鶏そばや
「中華そば　しながわ＠要町」の中華蕎そばがそれに当たるかな。
これらよりもずっと洗練された味だけど、前店の「麺菜館 孝」、「らあめん響」の二の舞になりそうな予感。
この二軒も決して味は悪くはなかった。
鬼門の場所ゆえもっと地元の客のニーズに合わせて仕掛けてこないと生存は難しい。
ラヲタがどんなに褒めようが一周したらもう来ないだろうしね。
「○○が気になります」、「次は○○に挑戦」とか言う奴に限って一回ポッキリというのが常だから。

中目黒・池尻大橋の和利道
スーパーで売ってるつけ麺と大差ないのに何でこんな人気なんだ？

あなたの味覚が世間一般の方と大幅に乖離してるからじゃね

>>4
取材馬鹿一代さん、レポ乙です！

>>3をみんなで守りましょう！

麺や維新、場所が悪いとは思わないな〜
近くにある航はいまいちのわりには客入ってるしな

個人的には響の閉店は残念だった

えっ？響、閉店しちゃったんだ？それは残念……。

響の黄色い麺とタダで食えるモヤシは好きだったなぁ。

響の麺はメジャーな製麺所にないタイプだと思い確認したら
実家のぐうらあめんから自家製麺を取り寄せてたらしい。

維新は昨日三時前に行ったらお目当ての塩売切れで諦めた。
しかも特製とかワンタンも売切れで醤油と味玉ぐらいしかなかったな。

一般人の味覚なんて別に優れてないんだから自分の美味しいとおもう店に通えばいい

>>9=>>10=>>11=>>12=>>13=自演馬鹿

急に閉店した
店の話を4時間で
5レス(プ

自演の何がいけないの？　お前もやってるクセに（笑）

13は6への返答だね
ID:9iUtHSis はアホ

>>14
新店や最近閉店した店が話題になるのは当たり前。
あんた蒲田のラーメン、いや蒲田以外興味ないんだから
維新や響の話についてけないでしょ。無理に入ってこなくていいよ。
食べログの採点だ、石神だ、COZYだ持ち出してもまったく意味ないじゃん。
自分は蒲田近隣の梅屋敷ですら食べに行かないんだから。
昔からいるけど未だにラーメン板のレベルにないし、まちBBSとかグルメ板でも逝っとけ。

このスレ病んでるね
善良なスレ住人が足並み揃えてB級グルメ板の蒲田スレに居るのがう・け・る！

ラーメンの話を邪魔しに来るこいつはどうやったら消せるんだ？

>>18
その"善良な住人"とやらと会話してればいいだろ
このスレに荒しに来ないで、そっちで一生腹話塾やってろ
蒲田スレ立て主の命令通り保守する奴隷

滅茶苦茶悔しがってることはよくわかった。以降スルー。

>>12
ぐうらあめんはもっと美味いんだから、
ぐうらあめんの支店として出店してればよかったのに…

変に個性を出そうとして色気を出したのがよくなかったか？

蒙古タンメン中本の北極

元祖ニュータンタン麺本舗の大辛

この２つが食べられる駅ありますか？

食べくらべをブログに書きたいので

黄色い麺は元々ぐうらあめんの麺だったか
結構好きなんだよなぁ、あの麺

>>23
そんな激辛の聖地、激辛好きのオアシスが城南地区にあるかどうか調査してみたぴょん
大田区にあったのよこれ！すごくない？
食べログの評価は元祖ニュータンタンメン本舗が高いって驚き
元祖ニュータンタンメン本舗（3.56）蒙古タンメン中本（3.40）
昼と夜に食べるなら休憩は黒湯の温泉ゆ〜シティで休めるってすごくない？
これブログのネタになりますよね？風呂上がりにマルハンでパチンコうっちゃおうとか？

あ、明日木曜だから、配達休みの日か
底辺の自演うぜ

そのナイスアイディアはテレビでつかえる
激辛ラーメン好きなタレント誰かいませんか？

>>26 みんなわかってスルーしてるんだから反応するのやめようぜ

トンキン弁はオカマ言葉w

元祖ニュータンタンメン本舗
画像見たら食べたくなっちゃった

ニラタン中辛！
ニンニク卵ダブルで！

今日からオーダーの練習を開始する
入店して水が来たタイミングでスムーズに注文したいから
スムーズなオーダーで着丼が早くなる

激辛二大チェーンの店舗数を見てみるよ

蒙古タンメン中本は１５店舗

元祖ニュータンタンメン本舗は３０店舗

ニュータンタンは昔からあるからね

どちらも全国展開すればリンガーハットみたく数百店舗出せるかもわからん

みんなはどっちが好きですかあ？

どっちも好きやが選ぶと中本になるな
訳は都心に多いからやけど

>>33
たしかに都心には中本のが多いかも
すき家、なか卯、ココス、ビッグボーイなどで有名なゼンショーグループ
ラーメンはやっていないのか調べてみたたら無双という店がゼンショーグループだった
東京の無双は銀座・赤坂・六本木・蒲田などにあるようです

トンキンヒトモドキ

会社が銀座やから無双知っとるよ
メガ味噌が千円でポリューム満点

284 : ■■勝利のラップ■■ : 2012/02/06(月) 08:16:36.62
お疲れさまあ
夏サマー
カルトサマーはウイン
冬ウインタ
冬は味噌
メガ味噌千円 ← >>36
アタスの時給は
ないないナイト
冬は味噌
来来軒は
もう無いが
雪は降る
雪で食べるは
中華そば
ガスガスガスガス
レモンガス
ちゅっちゅくちゅっちゅ
中華そば
潤でも食べるよ 中華そば
くちゅくちゅ
するのは
おじょーちゃん
のこーまん
毛がないけどさ
これからね
ちゅっちゅくちゅっちゅ
くりとりちゃん
くちゅくちゅするよ
背脂で
カルちゃん
しょーりでキメっ！

はま寿司や華屋与兵衛もゼンショーグループだろ？

すき家にメガ牛丼やメガカレーあるから無双にメガ味噌あるんだろな

元祖ニュータンタンメン本舗のジャンボラーメン千円と無双のメガ味噌千円
ジャンボラーメンのがうまそうだけど食べた人います？

はま寿司もゼンショーかいな
メガ海鮮丼あるんかな？
ジャンボタンタンうまそうやの

>>30-39

こいつ貧乏暇すぎで朝から2ちゃんに張り付いて
自演もまともにできないのか
そんなんだから、新聞配達員程度しかなれねーんだよwww
いい歳こいて、人生終わってるわマジでw

スレ違いの話題もいい加減にしてくれないでしょうかね。

ですよねぇ
城南地区ラーメン話しないなら
来んなってこった！

鮫洲や自由が丘にある元祖中華つけ麺大王は
沖縄にもあんの知ってた？

>>40　(>>35>>37) (>>26>>28>>29)
あなたの妄想話は唐突すぎるし、発言の意味がわかりません。

ラーメンの話しませんか？

>>42
沖縄にもあるんですね。国際通り店と久米店ですか。
昭和５０年代に元祖つけ麺大王が乱立してハウスつけ麺もヒットしたのですね。
改装しないで残っている元祖つけ麺大王があったら取材してみたいなあ。

>>44
つけ麺大王なんて大崎でも行ってろよ
レベル低すぎ！

>>45
大崎にもあるんですね。
激戦商業地の自由が丘店や蒲田店（２店舗あり）で潰れないのはレベル高いのでしょうね。
たくさんラーメン屋がある中で不味かったら潰れると思いませんか？

そーだね、馬鹿ルトゴリ押しの壱宗はそっこー潰れたもんな うぷぷw

ついでに繋も青葉も勝丸も旭屋も成すけも水田商店も寳龍も元気の源も元気亭も円満家も閉店に追いやられたw
ぜーんぶカルトが宣伝しまくってた店の結末は閉店という悲しい事実
こいつは死神かw 次の被害店舗は暁にならないといいけど心配w

47=48
蒲田のラーメン屋に詳しいようだが、閉店した店の名前を並べられてもな・・・
壱宗とか聞いたことないし・・・

誰も蒲田なんて一言も言ってねぇーーのにwww
配達しかできない脳なしの墓穴掘りまくり

ＩＤ変わってるけど名前消し忘れちゃってるｗｗｗ
自演しすぎで墓穴投稿↓


117 名前：新聞配達員[sage] 投稿日：2013/10/31(木) 06:18:14.65 ID:IZguKel6
コピペ荒らしがウザイので
スレごと放置します
みなさんお元気で

119 名前：新聞配達員[] 投稿日：2013/10/31(木) 18:31:18.86 ID:VDnnUW5x
>>117
私も放置に賛成します。ストライキやりましょう。

2ちゃんのラ板でニュータンタンだの大王だのの話を始める時点で
脳に障害があるとしか考えられないから、相手しなくていいよ

それが
あ奴のパターン

50-53
それだけ店の名前を並べたら蒲田だとわかるぞ
配達しかできない？はあ？
脳に障害？はああ？
奴のパターン？はあああ？

大王でも王将でもいいから今あるラーメン屋の話しろよ！

>>47さんの投稿と俺の>>48の投稿よく読んでみろよｗ
＞馬鹿ルトゴリ押しの
＞カルトが宣伝しまくってた

アンカーレスもしない、カルトのこと叩いてるのになんで>>54お前が反論してんだよｗｗｗ
私はカルトじゃないが、口癖だっけか？ｗ
ほーーーっんとぉーーーに、馬・鹿・だ・ろ・お・前ｗ

これじゃ、脳に障害あるって言われても納得だわｗ
その障害にも気がつかないほどの重度だわ、こりゃｗ

新聞配達は明日の朝刊配達に支障が出るので就寝しました。

10分で即ヒット！
馬鹿ハゼ釣りの餌！



メガ味噌千円

無双が華屋与兵衛やビッグボーイと同じグループとはね

ジョリーパスタも無双と同じグループじゃないか？

ゼンショースレでやれ

>>60
城南地区でチェーン展開してる無双の話題だからスレ違いじゃないでしょうに。
無双で話盛り上がってるから嫉妬したの？

むつみ屋を展開するハートランドが自己破産を申請
負債総額は約１５億３千万円だとさ

ラーメンの話をしろと言いながら、「店名」をあげているだけで
「ラーメン」の話が一切できないノータリンがこんなに何人もいるのか。


あ、なるほどw

しかも、毎回蒲○にある店ばかり必死にアピールしてるよ
仲間に入れてもらえないから嫌がらせのつもりなんだろう
自分の性格に原因があるって、気づかないものなのか
だから、人と接しない、道だけ覚えて新聞配る仕事しかできないのか
飼いならされた犬と一緒

スレ住民の総意

自由な意見の交流を妨げ蒲田の話題に固執し
人々の嫌がる事を自覚しながら何年も嫌がらせを続けるカルト殿

早く成仏してくださいな、あなたは邪魔です

とうとうみんなの願いが叶った！！！

カルト敗走確定！！！13年か…長かった。

新聞配達やりながら己の実力が不当に虐げられてきた、
溜まった鬱積がこのような粘着行為の動機だったとはね

悪霊退散っっっ、カルトよ安からに眠れ

きちんと牢屋に収容されて、奴隷として精進してましたよ。
荒らし続けた罪を反省するには、いい機会でしょう。
このままそっとしておいて、アレには自分会話させておきましょう。

修羅の国トンキン

五反田にある、きみはんってラーメン屋にふらっと入ってみたが、なかなかうまかった
煮干しだしで、あっさり目の醤油ラーメン食ったけど、麺もツルツルしてて俺好み
こってりラーメン食えなくなったし、俺も歳だな

>>65-69の投稿が気味悪かったせいか三日間ラーメンの話が無かった・・・
ひさしぶりに>>70がラーメンの話を書いてくれたのはいいけど
大半の住人は他のスレに避難してしまったから前途多難だろうね・・・まあ頑張れや

>>71の投稿自体がラーメンの話ではないうえに、煽り投稿。
頼むから隔離スレの牢屋で独り言ブツブツ言ってなさい。自分会話、決して邪魔しないから。
ま、基本スルーだけど、スレの嫌がらせしに、もう二度と来ないでね。

>>70
きみはん、って上野のほうにもあるね。
五反田店は行ったことないけど、上野では昔食べたよ。
でかいチャーシューが柔らかくて美味しい印象。
ただ、麺がちぢれてた方が良かったような？
もう少しスープと絡めたい。
俺食べたのしょう油じゃなくて、塩だった。

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ダボハゼ発狂モード入りましたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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　　　　　　　　　ｍ　　　　ドッカン
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またハゼがミエミエな自演こいたら
フルボッコされたな
自演してんぢゃねえぞ馬鹿ハゼが

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早くしねよ、懲りない地憑霊め

>>82
隔離スレ、今日お前の自演投稿しかないじゃんw

あれで、大勢に見えると思ってるの？w

もっと真面目に働けやクソ奴隷

日本のヨハネストンキン

ウンコに構う奴は糞蝿扱いされちゃうよ

そそ、馬鹿は相手しないでスルーが一番！そのうちかまってもらえないってわかると消えるよ。

AA超ワロタ！！！！！！！！！！！！
８５＝８６＝８７＝８８＝８９＝馬鹿ハ
連投発狂モード入ったんかあ？wwwww

あっさりと言えば武蔵新田のビッグかな
あと、熊本ラーメンのときんが好きだったが閉店してしまい寂しい。いつも黒頼んでたわ

え？ときんて閉店してたの？知らなかった

>>91
俺、結構ビッグ好き。
でも、あそこ好きって言うたびに味覚障害扱いされる
だからおおっぴらには言えないが、俺はビッグが好き

ビッグで食ったことない
元とんでんかんはたまに行くよ

味はさておいて、ラーメン500円で食えるし、食券買ってすぐ出てくるし、サラッと入って食うにはいいんじゃね。

トンキンはオカマ弁w

ビッグって学会員の店じゃね？

何学会？

藤しろ＠目黒で濃厚鶏白湯特製ラーメン食べたよ。980円高ーいと思ったけど、意外に旨かった。
かなりな濃厚をイメージしてたけど、そこまで濃厚じゃなかった。鶏ベースだから、限界あるのか。あと、麺の量がもう少し欲しいところ。

多摩川線/武蔵新田駅の話題で８連続自作自演劇場
>>91-98

>>99
一瞬、藤巻激城かとオモタ
藤しかあってねぇwww

藤巻の店主が作ったか監修したかのトムヤムクン？がどーとかって投稿あったの前スレだっけか？

>>98
池田〇作会長率いる創価〇会

バイクで武蔵新田の麺喰処Senmi食べ行ったらバイク停める場所あるかなあ？

環八沿いか
いついくか？
今でしょ！
これからいくかんなー

働いてる男の方は行動力がすてきです。

維新てどうでしょう？
横浜の有名店という触れ込みですが…

維新て、最近目黒にできたお店のことかな？
横浜の有名店なの？知らなかった。俺は未食。
あの辺よく行くから食べてみよう。

>>107
目黒の響の跡地の維新だよね？
横浜時代は一度しか食べたことないけど、すっきりとキレがありつつ旨味十分なスープ、
口触りが滑らかな麺ともに変わらないおいしさだったよ。

ついでなので、初体験した都立大の「汐屋 だい稀」が予想外に旨かったことも報告。
頼んだのは「塩そば」」700円。店構えからあまり期待していなかったのだけど、見た目を
裏切る骨太な印象のスープ＋しなやかな極細麺という組み合わせは満足度高し。
麺類は大盛無料だし、ランチタイムのセットもお得なので、近場の人にはおすすめ。

維新は、109さんの感想からするとあっさり系なのかな？
旨そうだから是非食べてみよう。

全然関係ないが、さっき三田製麺所行ったら、つけ麺注文で、つけ麺1杯無料券配布してた。
三田祭りってポスター貼ってあったから、全店舗共通で開催みたい。3日限りだったような。

自演劇場サンプル「武蔵新田編」>>100

自演劇場サンプル「目黒編」>>99>>101>>102>>107-110

荒らしは武蔵新田の人かもよ

戸越公園の麺処はるにれ、出汁がしっかりしてるあっさり塩ラーメンで旨かった

ところで、荏原中延の井田商店がやってなかったんだけど臨休多いの？

>>110
これか
http://mita-seimen.com/news.php

井田商店たまに行くけど休みだったことはないなぁ
休憩時間だったとか？？？

>>115
今日の18時半ごろだけど、電気も消えててやる気配なかった

トンキン村長の不倫疑惑ｗ

>>112
あんたが図星ついっちゃった様子やでーー!!!!（爆笑）

自演劇場サンプル「武蔵新田編」まとめ>>100

自演劇場サンプル「目黒編」>>99>>101>>102>>107-110

自演劇場サンプル「荏原中延編」>>113>>115>>116
2013/11/08(金) 20:21:47.32 ID:t+mpoNN8
2013/11/08(金) 20:30:25.69 ID:0BMpTUBb
2013/11/08(金) 20:51:08.35 ID:CrPSchrX
2013/11/08(金) 21:15:22.30 ID:S1AwLjRI
焦っているのかw自演間隔が短い

>>112に動揺したのかな？(ニヤニヤ)

昨日、麺や維新で食ったけど、俺はイマイチ。

吉兆やはせべの方が、俺には美味く感じる。

はせべの良さ、まだわからないんだよー
あのスープ、味が薄いって感じてる俺はまだまだ

延期に次ぐ延期で、いい加減オープンしたかなぁと思って
さっき店まで見に行ったら告知の張り紙があった。

ラーメンヤスオ
11月17日（日）
午前11時30分
オープン　店主

ラーメンヤスオ＠南新宿
渋谷区代々木2-29-3

>>120
俺も維新より吉兆の方が好きかな。
スープに使ってる鶏は維新が薩摩赤鶏で吉兆はブロイラーと維新の方がいいの使っているけど。
無化調ってところは同じだな。

維新の鶏チャーシューが俺には合わないのかも・・・

>>120
さすがに、はせべより維新の方が旨いわw

ヤスオって強烈な店名だなー

>>125
昔はスズキヤスオってフルネームだったけどね

笑 店主か何かの名前か

マクドナルドも創業者の名前やで

マツモトキヨシもやで

麺屋ヤスオって、前に閉店したんじゃなかったの？移転だったの？復活か

フォードはHenry Ford、本田技研は本田宗一郎ですね

目黒なら藤しろ、ぶらり、かづや、航、蒙古タンメン中本が好き

http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/rstLst/MC010101/?Srt=D&SrtT=rt
バカ

>>131
おいおい、目黒なら勝丸でしょ、普通

どこの店が好きかは人それぞれ。
食べログ評価なんかラ板で相手にしてる奴なんかいねえよｗ

食べログの点数投稿しながらキャンキャン吠えてた馬鹿が居たけど消えたね
そういう奴って、結局は自分の舌に自信がないか、味覚音痴なんだろ

>>133

131は、いつもの無視対象だから、相手にしちゃダメですよ。

>>131さん5匹も釣れてますよお!!!!!!!!!（^o^:）
竿出すタイミングがいいんよねえ魚飢えてましたからねえ（>>120-130）

閉店扱いされてた「美豚＠目黒」は実は休業だったようだ。
店の入り口にデカデカと張り紙がしてあって、

もうすぐタンメン始めます。
タンメン　大850円　中750円　小650円　ギョーザ350円

ということは、メニューを一新して起死回生のリニューアルってことだろうな。

蒙古タンメン中本のタンメンも美味いよ
ボクはいつもタマゴほうれん草セロリをトッピンしてる
あっ目黒はトッピングの種類が少ないか？

?屋ゆうすけ（由助）＠荏原町に入ってみた。
濃厚鶏白湯750円を注文。こりゃ旨い。脂の使い方がそのへんの鶏白湯とは一線を画する印象。
つか、これ、鶏白湯ってジャンルに入れちゃいけない構成だな。具は鶏ももチャーシュー、メンマ、ネギ。
たぶんブロガーの連中は触れないと思うけど、麺の工夫が最大の特徴だね。どんな工夫なのかは
お店に行って確認せれ。

蒲田の武蔵は席数多いの本当？
何席かわかる人いますか？

はい。(^o^)/

蒲田グランデュオの銀座アスターとどちらが多いかな？

銀アスかなあ？
それよかさ
そば新のラーメンどう？

はい。(｡･ω･｡)ﾉ

>>140
レポありがとう。お客の入りはどうですか？混んでます？
近いうち行ってみますね。

>>138
あそこ立地悪いよな〜
客入ってるのか？？

武蔵の立地秘話

アニメイト
メロンブックス
羅針盤？など
オタクショップがあるビルの
目の前にできた武蔵

数千人を収容する
富士通ソリューションスクエア
東横イン本社、ユザワヤなども
すぐ近くであります

田田田田田田田田田田田田田田田田
田田田田田田田田田田田田田田田田
田田田田田田>>100 田田田田田田
田田田田田田>>112 田田田田田田
田田田田田田田田田田田田田田田田
田田田田田田田田田田田田田田田田
この２つの投稿あってから武蔵新田の話題無くなったお（〜。〜)/
なんで？なんで？なんで？（〜。〜)/

武蔵小山に10月オープンした「麺や 一途」を訪問した。
駅から少し距離があるのと、商店街から住宅街に変わったあたりにあるので店の場所が少しわかり辛い。
店内はカウンター10席ほどに加えて個室もあるそうなので、子供連れにはありがたいかも。
基本メニューは醤油味「卓」700円、カレー味の「途」、カレー＋生クリームの「利」が800円でライスがサービス。
サイドメニューはコンフィした骨付き鶏もも肉「しょう」400円、煮込んだ豚肩ロース肉の鉄板焼き「ちゃー」300円など。
店主は元ホテルの料理人だったようで、スープを取るのにフォン・ド・ヴォーの技法を使っている、カレーは
仕込から完成まで3日かかる云々の能書きが店内に貼ってあった。
オーダーは「途」と、サイドメニューの蒸篭蒸し野菜「べじー」200円。勝手に「実之和」みたいなパンチ系かと
思っていたが、まったく違う。とろみがほとんどないスープにやや細めのストレート麺という組み合わせだった。
カレーの香りはするが、それが前面に来ることはなく、舌には芳醇かつ複雑なダシのコクと旨味が優先的に伝わる。
能書きにはあまり具体的なことは書いていなかったが、フォン・ド・ヴォーの技法とは香味野菜の使い方を指して
いるのではないかと思われた。麺は中華麺というよりパスタに近い印象で、具は鶏チャーシュー、小松菜、長ネギ、
レッドオニオンのスライス。全体的にラーメンとスープパスタの中間的な印象で、少々好みが分かれるかも。

それにしても、武蔵小山は天一あり、家系あり、喜多方あり、G系あり、富山ブラックあり、タイつけ麺あり、
ついでにおっぱいまでありと、実にバラエティ豊かなラーメン屋が揃った街になったものだねえ。

>>150
取材馬鹿一代さん乙です！

ちなみに、むさこの喜多方と富山ブラックは美味しくないっす！

富山ブラック美味しくないのは同意

某店に置いてあったポパイ6月号の「東京タウンガイド」を
何気にパラパラめくってたら鶏舎＠池尻大橋の高菜ソバが紹介されてた。
ポパイでは常連客に頼まれて仕方なく出たらしいが、あそこって取材拒否店なのな。

>>150


ここまでまとめ


Q.取材馬鹿九龍って誰ですか？

A.かつて食べログで営業妨害レビューばかりしていた迷惑レビュアーです
(参照)
http://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12027753/dtlrvwlst/3643786
しかしあるとき、九龍はとある店のつけ麺が有名店のインスパイアだと知らず、「新しいタイプのつけ麺」と恥ずかしいトリセツをしてしまった。
そこを有名ブロガーしらすに痛烈に突っ込まれ、大崎に嘲笑され、ぼぶに拡散されてしまった。
(参照)
http://twitter.com/oosaki1959/status/193242213583564801
常に自分が絶対だと思っていた九龍はこのショックに耐え切れず、食べログを引退。
そして自分を貶した上記三者を絶対許せず、彼らに関わる者、彼らを信奉する者、ついでに人気のあるRDBレビュアーなどが憎悪の対象となったのである・・・・。
ところがまともに有名人と張り合うと負けることが自明ゆえ、本人たちの目に付かない２ｃｈの片隅でコソコソと糞レビューにいそしむのであった。
当然星の数ほどラーメンブロガーがいるが、九龍が叩く対象は主にしらす・大崎・ぼぶである。

残念なことに教養が無いためか九龍時代と文体がほぼ変わらず(””の乱用、体言止めの乱用、機械的な短文)、あっという間に見抜かれる。
自分では最高と思いこんでいる九龍の名前が汚されるのは避けたいゆえ、今日も必死に否定しながらトラウマと闘う九龍である。

ここまでまとめ、まで読んだ

このスレで長文レポしてる人は3人いると思うけどな

2人でしょ

>>154
大崎とかしらすとか、気持ち悪いな〜
出る杭は叩くってか？
自分達の地位を守りたくて必死なんだね

ほんとラヲタってクズばっかり

今日、麹町の二代目つじ田食べてたら、隣に亀田大毅が食べてた。
ここのつけ麺、銀座にあるいし井と味が似てると思ってたら、
いし井は、つじ田で修行した人が始めたみたいだね。
味もそうだけど、黒七味、カボス、三河屋製麺、共通点が多すぎると思ったんだよね。
いつも混んでるけど、俺は1度食べればいいかな。

タンメン専門にリニューアルする「美豚＠目黒」。
店に張り出した告知によると

「11月18日OPEN　11時〜」

だって。あと麺は浅草開化楼の麺箱があったからそれ使うんだろうな。

ttps://www.facebook.com/photo.php?fbid=229856727190297&set=a.229856743856962.1073741829.182145721961398&type=1&theater

「鈴蔵東京＠大岡山」、移転のため11月29日で営業終了。
ラーメンウォーカーの記事によるとここって無化調・自家製麺らしいな。

鈴蔵移転かよ
移転前に行っとくか

あ

鈴蔵って7月に開店したばっかなのに、何があったんだろ？

味は美味い方だと思うけど、経営難とかなのか

江戸一＠大井町

ここさ、飲んで帰ってきたときたまに寄って味噌つけ食う
決して旨い訳じゃないんだがついつい
帰り道だし、終電で帰ってきても食えるからか
麺の替え玉２玉まで無料だけど一回もやったことねぇなぁ

飲んだ後て言ったら、もっぱら虎だ。ラーメン食いながら虎でも飲む。
あの古臭い中華料理屋が落ち着く。

>>167
虎って武蔵新田のか
俺もいくけど、味覚障害扱いされるよw

虎は「わざわざラーメンを食いに行きたい店」ではないけど、街の中華屋としては平均レベル以上だと思う。

俺は近いし、安いから行く程度ｗ
なんであの店がテレビに良く出るのかわからんｗ

11月18日、美豚＠目黒跡地に開店「めっちゃタンメン＠目黒」
目黒区下目黒2-21-17　TEL03-6303-9199　11:00〜15:00　17:00〜21:30　無休
メニューは「タンメン大」850円、「タンメン中」750円、「タンメン小」650円、「ギョーザ」350円、
「納豆みそタンメン小」750円、「ギョーザセット」+200円ほか

屋号を「美豚」のままにするかオープン直前まで悩んだそうだが、
看板の文字を剥がして「めっちゃタンメン」に決定。ということで経営は美豚と同じっぽい。
メニュー開発は飲食経験豊富な店長とオーナーが相談して作り上げたタンメンを主力商品に据える。
店一押しは、ひきわりではなく小粒納豆を使った他にはないオリジナルの「納豆みそタンメン」だそう。

「タンメン」+「ギョーザセット」スープは豚骨ベースでおそらく本来は清湯だが、
たっぷりのザク切り玉葱・もやし・キャベツ・ニラ・コーン・千切り鳴門・豚の細切れなど
その都度、中華鍋を振って仕上げる炒め肉野菜を合わせた影響なのか濁りが見られる。
シャープな切れ味の塩気は高く、旨味も効いて、なかなかジャンクでパンチのある味。
麺量は野菜とのバランスを考慮して食べ切れる大150g・中130g・小100gとあえての少なめ設定。
麺は浅草開化楼のものでそんなに多加水ではないピラピラもちっとコシのある縮れ平打ち太麺。
口中で野菜のシャキシャキ感と麺とが相乗して独特のビートを刻む。途中ラー油を回しかけてもまた旨い。
ギョーザは皮の焼きめ香ばしくタンメンとの組み合わせに調度良いやや小ぶりなサイズ。

自由が丘の塩ラーメン屋はあの地帯では貴重なあっさり系

大岡山の鈴蔵、決まっていた移転先のドタバタ劇があって、まだ次の場所は決まってないらしい。

鈴蔵残ればいいのに。。。

11月18日より夜好評な博多とんこつラーメンをランチ提供開始した
「九州・壱岐料理の店　壱岐（いき）＠学芸大学」
目黒区五本木3-31-5　ジョニーハイツパート2B1　TEL03-5704-6673
月〜金12:00〜18:00（客入りによって15:00で早仕舞いあり）　月〜日18:00〜5:00　不定休
メニューは「ラーメン」680円、「替玉」120円、「半玉」70円、「半熟煮卵子」100円、
「紅ショウガ・タカナ」20円、「味付きのり」100円、「野菜（茹でもやし・キャベツ）」100円ほか

長崎出身の店主が作る博多ラーメンは、店の主力商品であるもつ鍋のスープをラーメン用にアレンジ。
使う豚骨は血抜きして丁寧に下処理してから炊き込むから臭みがない。
何度も試食を重ね選びに選び抜いた東京某所にある製麺所非公開の特注麺は一玉100g。

「ラーメン」+「紅ショウガ・タカナ」たっぷりめの豚骨白湯スープは事前に加えるラー油効果で
やや赤味がかっているものの辛さはとてもマイルドで隠し味程度の風味付けとして作用。
さらりとして過度な油脂はなく髄の旨味も適度にあって飲み口はやさしい。
自慢の麺は極細ではなくストレート細麺。
しなやかでソフトながら伸びにくく、噛めば粉の粘りがあってスープと絶妙に絡み好相性。
具は網焼きして黒胡椒を振った豚バラチャーシュー2枚、木耳、万能葱、紅生姜、高菜、白胡麻の布陣。
スープ、麺、チャーシューと博多ラーメンの枠に捉われぬ独自のテイストを加えて、
東京人の口に合うよう改良した食べ手を選ばない俺流博多豚骨ラーメンである。

麺100gはすくなすぎじゃん！んで、替玉120円は高いな
夜営業のみならわかるけど、ランチだったら場所柄も考えてもう少し安くするべきだと思う

>>178
壱岐＠学芸大学、俺が行って食べた時はラーメンにサービスのコーヒーが付いて680円だった。
ラーメンのスープが多いからコーヒーを遠慮したら半玉サービスしてくてたよ。
次回使える替玉無料券もくれたから、妥当な価格なんじゃない。
今さっき店の前通って外に出した目印の簡単にメニューが書かれた立て看板を見たら、
サービスのコーヒーやめてラーメンに+100円で「ごはん」か「ドリンク」を付けられるようになったみたい。
あとその看板のところに替玉無料券が置いてあったから、それを使えば実質替玉サービスだな。

おおぜき中華そばのTwitterの問題は
豚星の味噌ラーメンでおk？

適当なスレが見当たらないからここに投稿しておくわ。

ttp://ameblo.jp/chihirockkun/entry-11684408325.html
>ソラノイロの２号店「ソラノイロ　salt&mashroom」グランドオープン：２０１３年１２月６日（金）
>千代田区麹町３−４−３　シエルブルー麹町１０１
>平日１１時〜１５時　１８時〜２２時半　土祝１１時〜１５時半　定休日:日曜日　年始
>（前日スープ・麺が切れ次第、そのメニューは終了します）

>今回は、塩とキノコベジと肉ソバで行きます！限定は基本やりません。
>塩は、煮干し全開のスープですっきりと。

最後なので記念に鈴蔵東京に行ってきた。3回目で初めて味噌を食ったけど、わざわざ名乗るほど
濃厚には感じなかった。けっこう旨いし、場所も悪くないのに、もったいないなあ。

>>181
支店出すのはいいんだけど
なんで近い所に出すんだろうね…

月曜日　投稿数１
火曜日　投稿数１
水曜日　投稿数２
木曜日　投稿数１

五反田から西馬込の間で人気店といえばどこ？

馬込 いずみ家
西馬込 鳴声

ありがとう

月曜日　投稿数１
火曜日　投稿数１
水曜日　投稿数２
木曜日　投稿数１
金曜日　投稿数0
土曜日　投稿数1(自演質問)
日曜日　投稿数2(自演回答)

かなり久しぶりに広尾に行ったら、「味噌ラーメン専門店 匠力」という店が目についた。
ちょうど味噌ラーメンが食いたかったので入ってみようかと思ったんだが、店構えから濃厚に漂うムジャキ臭を感じたので
やめといた。案の定、すぐ近くに「ひら匠」とかいう、ムジャキ臭全開な店もあり。
戻ってきてからググってたら、やっぱりなー、な結果。ついでにサイテーなサイトも発見。おい、ステマになってねえぞｗ

http://www.trust-navi.com/torasuke/2013/08/
http://trust-navi.com/torasuke/category/cat-30.shtml

Registrant Name: Ayako Aizu
Registrant Organization: mujaki-foods.co.ltd
Registrant Street1: 16F YebisuGardenPlacyTower
Registrant Street2: 4-20-3 Ebisu
Registrant City: Shibuya-ku
Registrant State/Province: Tokyo
Registrant Postal Code: 150-6016
Registrant Country: JP
Registrant Phone: 0357935651
Registrant Fax: 0357935301
Registrant Email: [email protected]

でた、ムジャキ被害

11月4日オープン「日本橋　製麺庵　なな蓮＠日本橋」
中央区日本橋室町1-8-7　11:00〜15:30　17:30〜21:30　土・祝は昼のみ営業　日曜定休
メニューは「支那そば」800円、「支那つけそば」850円、「濃い出汁そば」800円、「濃い出汁つけそば」850円
※「夜の部限定」は味噌ラーメンを予定しており只今試作中で近日発売。

店主は「BASSOドリルマン＠池袋」や一風堂系列の「五行」にて経験を積む。
全国から吟味した選りすぐりの食材や調味料を使った高級志向の無化調グルメ系ラーメンを展開。
「支那そば」は比内地鶏のスープと厳選した魚介を合わせ、秋田の手作り醤油で仕上げたあっさり麺。
「濃い出汁そば」は鶏、豚、野菜に数種の魚介を加えた濃厚な豚骨魚介スープに特製香油のこってり麺。
自慢の自家製麺は国産小麦を99.999％使っており、
「石臼挽きちくごいずみ」、「春よ恋」、「春よ恋全粒粉」、「きたほなみ」の四種をブレンド。
ラーメンは平打ち細麺（並盛150g）、つけ麺は極太麺（並盛250g・大盛400g）と使い分ける。

「支那そば」の清湯スープは鶏はもちろん魚介の風味豊かで、
醤油ダレ由来の甘〜い余韻が日本蕎麦のつゆを想起。
屋号に”庵”を入れてるだけにやはり狙ってやってるそうな。
これらスープの出汁以外にも直前に炙る脂のサシが入ったやわらかなバラ肉と
肉の繊維がミッチリ詰まった噛み応えのある肩ロースのチャーシュー2種や
底に沈む鶏の肉片からも即席的にいい肉の出汁がでており、どこか鴨南蛮、鶏南蛮ライクな感じ。
また液面をキラキラと覆う香味油はまったりとした潤いとコクを付与。
ストレートなやや太めの平打ち中細麺は田舎そばのようにモソモソ粉っぽい食感と思いきや
ツルツルシコシコの中華麺で意表を突かれた。

「濃い出汁つけそば」舌触りを邪魔しない魚粉入りのさらりと粘性のない濁った豚骨魚介のつけ汁は
味そのものはよくある王道路線で目新しさこそないものの、京都千鳥酢の柑橘系のような
フルーティーな酸味効果がシュッと洗練した印象をもたらし、
瑞々しく喉越しのいい極太麺（実際は中太程度のふとさ）を
スルスルと箸で手繰る速度を加速させて、250gの麺があっという間になくなってしまう。
具や薬味の塊のように巨大にカットしたチャーシューやニンニクチップも名脇役である。

日本橋っていったら京都のラーメン屋あったな
名前忘れたけど

京都銀閣寺 ますたにラーメン

月曜日　投稿数１
火曜日　投稿数１
水曜日　投稿数２
木曜日　投稿数１
金曜日　投稿数０
土曜日　投稿数１
日曜日　投稿数２
月曜日　投稿数２
火曜日　投稿数０
水曜日　投稿数０
木曜日　投稿数１

うまい店が無いって事なのか？

>>181のソラノイロの２号店「ソラノイロ　salt&mashroom＠麹町」へ
先着順でもらえるノベルティグッズ目当てで行ッてきた。
もらったグッズはワンポイントのロゴが入ったショッピングトート。
メニューはスープと油に動物系素材を使わない「塩煮干ソバ」790円、
椎茸やマッシュルーム、そして250g5000円のボルチーニ茸を使った「キノコノベジソバ」840円、
新福菜館をイメージしたという「ソラの肉ソバ」890円、「ランチ中盛無料（キノコ不可）」ほか

「キノコノベジソバ」スープは生クリームがまろやかな洋風仕立て。さらりと優しい口当たりで重くない。
貝、海老、鯖などの魚貝に野菜の甘味たゆたうも、中軸を担うのは目が覚めるような鮮烈なきのこ風味。
渡辺製麺による手打パスタのタリアテッレのような形状の特注平打ち中太麺は
色味は褐色で椎茸パウダーを5％練り込んであり、噛めば椎茸の芳香をプンプン放つ。
また麺に配合した強力粉でむぎゅっと目が詰まっておりモッチリと腰がある。
具はガーリックトーストに見立てたお麩やパプリカのピクルス、生ハム、鶏チャーシューなどなど
ギミック超満載。まるで店主の脳内にある玩具箱をひっくりかえしてそのまま具現化したような
洋食やパスタから着想した個性豊で華々しい創作麺。

>>196
今ちょうど新宿通り走ってるから行ってみるよ。
創作系ラーメンはあまり好みじゃないけど、物は試しに食べてみるか。

ソラノイロ　salt&mashroom

通りに面してると思ったら、ちょっと入るんだね。
この辺、駐車場少なくてなかなかたどり着けなかった。
現在、8人程度並んでるな。そこまで有名なのか。
蒙古やちばき屋、魚雷、せたが屋の店主から花きてるね。

恵比寿の山田、月曜日も定休日になったよ
あと、年末年始は12/28〜1/7がやすみだったかな？
プラスマイナス1日ズレてるかも

不確定情報書くのは営業妨害になるんやで

mashroom　×
mushroom　○

ttp://shindy.style.coocan.jp/
>麺料理しんでぃは移転中です。
>現在奮闘中！12月中にオープン予定ですm（_ _）m
>※移転先住所東京都大田区西蒲田？？まだ秘密？？？ 1階　アクセスJR蒲田駅西口徒歩3分

鈴蔵東京＠大岡山跡地に「麺屋 こころ」が12月下旬オープンするらしい。

>>197
ソラノイロ二号店の「キノコノベジソバ」で使う、ボルチーニ茸は粉末にして使っているみたい。
メニューリストの薀蓄にボルチーニ茸のことは一切載せてないから
原価高でいつでも引っ込めるつもりなんだろうな。
同じキノコを扱った「ながれぼし＠京急蒲田」と比べると雲泥の差だったよ。

>>202
雲泥の差ってどっちが上だったの？

>>202
ソラノイロ2号店では、キノコベジソバ食べずに、肉ソバ食べちゃったよ。
隣でキノコベジソバ頼んでるの見たけど、そっちの方が旨そうだった。
肉ソバは醤油がすごく濃いラーメンって感じで、なんかなぁ。
麺も肉ソバとキノコベジソバは全然違うんだね。
店主の宮崎？さんとちょこっと話したけど、3号店も人さえ居れば出す予定だと。
味噌でやると思うって言ってた。
麹町は知り合いが住んでてよく行くから、次はキノコベジソバ食べてみるよ。

トンキン弁はオカマ言葉w

>>203
ソラノイロが上。んが、サイドメニューは同レベルかも。

>>204
新福菜館インスパイアだから麺が醤油色に染まるぐらい濃い味だろうね。

>店主の宮崎？さんとちょこっと話したけど、3号店も人さえ居れば出す予定だと。
> 味噌でやると思うって言ってた。
味噌か〜、そいつは楽しみ。まあ味噌の他にベジ系は入れてくるだろうね。

月曜日投稿数１ 火曜日投稿数１
水曜日投稿数２ 木曜日投稿数１
金曜日投稿数０ 土曜日投稿数１
日曜日投稿数２
月曜日投稿数２ 火曜日投稿数０
水曜日投稿数０ 木曜日投稿数１
金曜日投稿数３ 土曜日投稿数３
日曜日投稿数２
月曜日投稿数４ 火曜日投稿数０
水曜日投稿数１

>>206
新福菜館のインスパイアってマジか
今度行ってみよう、楽しみ

>>202
ながれぼしより俺はVoyajeの方が好きだな。
両方とも味は基本あっさりしているが、Voyajeはオイリー。
あの絶妙感がよい。

>>209
ていうか、ながれぼしは美味しくない
ブロガーと仲がいいから持ち上げられてるだけ

12月5日オープン「麺や　すする　まる弐＠学芸大学」
同じ学芸大学にある「麺や　すする」の二号店でこちらは「辛旨」がコンセプト
目黒区鷹番3-14-6　営業時間・定休日は本店と同じ
ttp://menya-susuru.com/
メニューは「肉辛つけ麺並盛（200g）」850円、「肉辛つけ麺中盛（250g）」850円、「辛つけ麺」800円、
「肉辛らーめん」850円、「辛らーめん」800円、「生卵」50円、「白飯（小）」50円ほか
※辛さは「大辛」、「普通」、「やや辛」、「ひかえめ」の四段階から選べる。

「肉辛つけ麺（大辛）」魚粉を盛ったラー油入りの熱々スープは本店同様とろ〜り濃厚豚骨魚介系。
辛味の主な源は唐辛子と山椒。先にくる辛さではなく、後からジワジワくる辛さを目指したそうで
中国的な要素を取り入れつつ、韓国的偏重の辛旨な味わいに至ったとか。
さすがに大辛にするとジワジワというような余裕はなく、辛味の即効性は早くも現れる。
鼻・喉・胃という体中の粘膜を直撃して痛いぐらい。
辛さで唇が熱くなって膨れ上がり感覚が麻痺するほど。また内から緊張を伴う嫌な汗が噴き出てくる。
これは辛さに耐性がなければなかなか厳しいかも。
まあ卓上の特製ゆず酢をスープに回しかければ幾分辛さが和らぐけど。
三河屋製麺のストレート太麺は高密で角がキリッと立ちスパッと切断する男前さ。
具はほぼ麺の上に盛られており、ニンニクチップ入りの食べるラー油的なラー油残骸の固形物、
豚しゃぶ、茹でもやし、万能ネギ。スープ割りはセルフでポットに入ったものを自分で注ぐのだが、
大辛以下の辛さなら残ったスープに白飯を入れて「めし割り」も有りかな。

>>211
取材馬鹿一代さん、乙です

今日正式移転オープンした「麺料理しんでぃ＠蒲田」
結局、前と同じようなスナック風台湾居酒屋の間借りで昼営業のみ。
一階になったというだけで店の雰囲気や味も変わらず。
提供スタイルも奇数日「和そば」、偶数日「絡めそば」、5の倍数日「洋そば」と以前と同じ。

>>213
すまんけど、ここ、蒲田の話題は禁止なんだ。

今日も麹町のツレとソライロ行ってみたが、休み。
車で通過しながら見たが、なんか内装工事してた。
変わりに今月麹町にオープンした「俺の創作らぁめん 極や」に行ってみた。
全然期待してなかったが、なかなか旨い。
エビカニなどの魚介に鶏とんこつという複雑なスープだが奥が深い。
昼はライスか麺大盛無料、カウンターにあるゆで玉子はいくつ食べてもいいみたい。
カラ剥くのが面倒でひとつも手をつけなかったが。
オープンしたてで従業員の手際が悪いが、もうしばらくしたら再訪しようと思う。
二代目つじ田のすぐそばだし、いい刺激になりそう。

月曜日投稿数１ 火曜日投稿数１ 水曜日投稿数２ 木曜日投稿数１
金曜日投稿数０ 土曜日投稿数１ 日曜日投稿数２
月曜日投稿数２ 火曜日投稿数０ 水曜日投稿数０ 木曜日投稿数１
金曜日投稿数３ 土曜日投稿数３ 日曜日投稿数２
月曜日投稿数４ 火曜日投稿数０ 水曜日投稿数１ 木曜日投稿数２
金曜日投稿数２ 土曜日投稿数１ 日曜日投稿数３

「麺屋かまた」跡地に店を買い取るかたちで入った12月13日オープン「麺屋図南（となん）＠蒲田」
大田区西蒲田7-4-5　小山ビル1F　TEL03-6715-9590　11:30〜14:30　18:00〜22:00　不定休
※今月は年末を除き無休
メニューは店一押しは鶏に煮干しや節の魚介を合わせた無化調和風清湯「魚香る醤油ラーメン」700円、
デフォでは入らない「手作りワンタン」200円、「チャーシュー飯」200円、「鶏ももチャーシュー」200円、
「自家製煮卵」100円などで大盛り設定はなし
12時間以上も鶏を煮込んだ醤油鶏白湯「超特濃ラーメン」850円はコストに見合わないため
昨日付けを持って封印。白湯系は再度作り方を見直し、価格を下げていずれ出す予定。
その代わり塩ダレが完成したばかりの清湯の塩ラーメンを提供するつもりらしい。

屋号の「図南」は店主の名字ではなく、ことわざから命名。
店主は某有名店の今はなき支店に従事し、そのレシピを忠実に再現。
「師匠は弟子を超えられない」と揶揄されたくないことを理由にネットでの修行先非公開。
ただ勘のいい者ならRDBにUPされた「魚香る醤油らーめん」の画像を見れば判るはず。
（ヒントは東京下町にある「○○下　D○」ねん）

「魚香る醤油ラーメン」+「手作りワンタン」
スープは店主の修行先同様、何か一つの素材が突出することなくまとまっている。
鶏や魚介の純朴な表情そのままに素直に引き出した秀麗な溢れる旨味、そしてカエシの甘美な余韻。
その味わいに刺々しさはなく心安らぎうっとりする。
三河屋製麺の低加水の中細麺（一玉140g）はやや硬質でプチンとリズミカルな歯切れの良さが特徴的。
具は小判薄切りの鶏チャーシュー4枚、煮卵半分、緑鮮やかな小松菜、海苔、刻みネギ、
そして肉餡をたっぷり詰め込み生姜のパンチをぷ〜んと効かせた存在感あるワンタン3個の布陣。
また新たにラーメン激戦区蒲田に名店が誕生。周囲の雑音に振り回されずこのまま精進してほしい。

図南、書き忘れたけど「つけ麺」も出す予定だとよ。

ふーん、家系じゃなくなったのか

月１火１水２木１金０土１日２
月２火０水０木１金３土３日２
月４火０水１木２金２土１日３
月１火３水０木０金０

http://r.goope.jp/cocoro/
今月下旬オープン予定の「麺屋こころ＠大岡山」は、
どうやら台湾まぜそばが売りらしい。

台湾まぜそば東京で初登場ってあるけど
旗の台のつるんにあるよね

練馬にも日本橋にもあるよね

>>221
おいおい、調べたらここ、台湾混ぜそばの元祖、
麺屋はなびの関連店だぞ
いわば、本家本物の台湾混ぜそばだよ
これは期待大だ

名古屋から越してきた者だが
はなびは一回食べたらもう充分だと思う

台湾そばは日本人の口に合わんよ
つか台湾行っても日式ラーメンの店ばっかなんよな

「台湾ラーメン」ってのは名古屋発祥で、台湾行ったら食えないよ。
台湾の坦仔麺はけっこう旨いと思うけどなあ。

月１火１水２木１金０土１日２
月２火０水０木１金３土３日２
月４火０水１木２金２土１日３
月１火３水０木０金０土０日７

「麺や　すする本店＠学芸大学」が三周年を記念して、
12月25日（水）11:30〜200食限定でつけ麺780円を100円で提供するそうな。

100円引きじゃなくて100円で提供なのか。乞食大発生だな。

セシウムまみれトンキン

開店準備中の「麺屋こころ＠大岡山」。
昨日、店に関係者がいたからいつオープンするのか聞いてみたら
工事が遅れて12月下旬から1月7日に延期だって。
営業時間は11:30〜15:00　18:00〜22:00　月曜定休

工事の様子は外壁が「鈴蔵東京」時の黒から白に塗り替えてたっけ。
あとポスターには「麺屋はなび石山氏監修の店」と書いてあったな。

>>232 はなびの店主は新山だけど？

月１火１水２木１金０土１日２
月２火０水０木１金３土３日２
月４火０水１木２金２土１日３
月１火３水０木０金０土０日７
月０火３水１木１金０

>>234
お前なんなんだよ死ねよ。

>235
彼は蒲田で４０歳前後になっても新聞配達している負け組底辺職です。
生きてる間は粘着して、このように荒らす基地害。相手にせずにスルーしておきましょう。
うざいと思っているのは、皆同じです。スレ荒らしが彼の生きがいなので何を言ってもやめないでしょう。
馬鹿がうつりますので相手にしないのが一番。将来孤独死の底辺が会話を求めてるだけですから。
この投稿にも反応して煽り荒らすでしょうけども、一切無視でいきましょう。

とりあえずうまいラーメン書いてこ

そうですね。

日本のヨハネストンキン

蒲田の話題は禁止ね。

そうだ、新橋行ったらほりうちがあってびっくりした。

21:48:35.21 ID:ZOZuKiB/
22:16:33.86 ID:rZzeero8
23:29:04.70 ID:CJZ1NNL7
23:34:30.54 ID:rZzeero8
23:46:34.20 ID:n8AViaU5
00:07:41.90 ID:4C/uOLoC
00:59:25.20 ID:oEYB4/20

先週日曜日は　>>221-227　（７自演）

修羅の国トンキン

>>241
新橋行ったらあったほりうちって、新宿のほりうちと同じですかね？
同じだったら、年始食べ行こうかな。新橋なら仕事場から近いし、ありがたい。

>>243
死ねカス。

>>245
同じみたいです。
http://ramen-horiuchi.com/

店頭メニューにハーフチャーシューざるとかもありました。最近行ってないけど、新宿店にもあるのかな。

月１火１水２木１金０土１日２
月２火０水０木１金３土３日２
月４火０水１木２金２土１日３
月１火３水０木０金０土０日７
月０火３水１木１金０土５日５
月０

今日、「麺処びぎ屋＠学芸大学」と例年通りなら「葉月＠不動前」で年越しラーメン。

>>236
正直このスレ立てたり自演してる奴も同類だと思うが

４日か
そろそろ個人経営の店も開けるかな。

>>250
そいつ>>236が荒らしの張本人ダボハゼ＝チワワ

このスレ見たら良くわかりますよん
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1380786021/l50

皮肉だよw

>>252　そのスレで新聞配達って名前の基地害がお前なんだろｗ　相変わらず板と関係ないこと改行投稿して荒らしてるんだなｗ　さっさと氏ね

>>252
荒らしの文章が>>236の文章と一致！！！！わかりやすいなっ！！！！

針だけ垂らして３０分　＾＾ｖ

トンキンヒトモドキ

21:02:36.84 ID:DurvbJJk
21:19:45.01 ID:bMglZH0A

>>256
Vサインする前に自分が17分で釣られているのに気づけ

３時間以内にダブルＨＩＴ　ｖ＾＾ｖ

トンキン弁はオカマ言葉w

23:37:10.57 ID:f49RdwOR
23:48:16.20 ID:bMglZH0A

↑これが新聞配達前の馬鹿魚かｗ　わかりやすいな

平和島にある、由丸製麺所って、チェーン店かなんかか？

チェーンかどうかは不明。長浜っぽい。

ボート帰りの汚いオヤジが集まってる店か
気持ち悪いんだよなあそこ

月１火１水２木１金０土１日２
月２火０水０木１金３土３日２
月４火０水１木２金２土１日３
月１火３水０木０金０土０日７
月０火３水１木１金０土５日５
月０火１水０木０金０土11(発狂)日２
月２

>>263-265(三連自演)
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
城南スレなの忘れて自演しちまった平和島勤務チワワさん

今日オープンした「麺屋こころ＠大岡山」
ttp://r.goope.jp/cocoro
開店初日のみ・ピリ辛台湾まぜそば・ませそば・塩らーめん　ALL500円

当店自慢の塩らーめん
国産丸鶏をベースに昆布、煮干、干し貝柱、干し海老、などを贅沢に使った
「和だし」を合わせるWスープです。

追飯
残ったタレ・スープに少量のご飯（無料・汁ありメニュー不可）を入れるとこと。

太陽食品の麺は汁なしが茹で時間約6分の極太麺、汁ありは細麺と使い分ける。
また汁なしは注文時に「ニンニク有り？無し？」と聞かれる。
店主とスタッフ二人とも名古屋の「麺屋はなび」で修行を積み
本場仕込みの台湾まぜそば東京初上陸！というフレコミ。

「台湾まぜそば」予め丼底に仕込んだ大量の胡椒と
具材の旨辛台湾ミンチ由来の唐辛子がかなり辛味が立って舌先を刺激。
途中で卓上の昆布酢を入れると辛味がまろやかに変化して一気に食べやすくなる。
ニラやもみ海苔、卵黄、魚粉などを茹で上げた麺と混ぜて食すから
いろいろな素材の旨味が 麺に乗っかり渾然一体となって味蕾を直撃。
混ぜれば混ぜるほど旨さの倍々ゲームがビビンバ的発想でいとおかし。
〆の追飯で丼にへばり付いた薬味群をきれいにお掃除してごちそうさま。
こいつは常習性超有りで後引きクセになる味わい。
また旨辛台湾ミンチが炙りチャーシューに代わったプレーンな「まぜそば」の他に
塩味やカレー味などバリエーション豊富な汁なしメニューを揃えており
汁なしファンには堪らない一軒。それにしても界隈のラーメンも開けたもんだ。

流れを変えてくれてありがとうございます。

RDBで知った1月6日オープン「ラーメンいつき＠京急蒲田」
大田区東蒲田2-24-3（鳥天狗跡地）　18:30〜22:30（平日・昼不定営業）　土・日・祝定休
※客の流れをつかむまでの暫定的な営業時間でいずれ変更もあり。
メニューは「ラーメン並（250g）」650円、「ラーメン大（375g）」750円、
1日10食限定「辛ミートメン並」750円ほか
無料トッピングはお馴染みの「野菜」、「ニンニク」、「脂（背脂）」、「濃いめ」に
オリジナルの食べるラー油の「辛め」、ネギ塩ダレの「しょっぱめ」、
レモン玉葱ドレッシングの「酢っぱめ」といずれも自家製で工夫を施し独自性を打ち出す。
（無料トッピングは増し増しまで対応）

店主は都内某所の直系二郎出身。

「辛ミートメン並（野菜・ニンニク・辛・塩・酢コール）」
醤油味のスープは豚骨を丹念に炊き出したコラーゲンたっぷりでコクのある乳化系。
スープを飲んでみるとちょっと化調で旨味過多な感じだが許容範囲。
挽肉と豆板醤の肉味噌は甘辛い麻婆豆腐風な味わいで辛さは控えめ。
菅野製麺所の断面四角のエッジの立ったストレート極太麺は二郎や亜流のそれと比べると
特徴である屈強なゴワつきやワシワシ感を抑えて食べやすいようソフトにした印象。
具は厚切りしっとりトロ豚2枚にシャキシャキの歩応えを残したキャベツ＆もやしの野菜。
特筆すべきはやっぱりラー油の「辛」、ネギ塩ダレの「塩」、レモ玉ドレの「酢」でしょう。
ご親切にそれぞれの種が重ならぬよう離してトッピングしてくれるから三者三様の味が楽しめる。
二郎のニュースタイル提案みたいな感じで斬新かつユニークで良い線いってると思う。

連、いつきと近場で二郎系もろ被りだな。

麺屋こころ行って来たけど微妙。
麺が柔くてブヨブヨ。ベチャベチャしてる感じ。
最後にごはん入れて食べたのはうまかった。

汁に絡むようにわざわざベタつかせてんでしょ
硬めで頼めば出来るのでは

「ラーメンいつき＠京急蒲田」
あの地域は地雷原。周りにろくでもないラーメン屋だらけ。
そのせいか敬遠する人が多いため長続きする店が無い。
いわゆるデフレスパイラル状態。

セシウムまみれトンキン

中目黒のお好み焼き「八じゅう」という店が最近ラーメンを始めたのか、
「尾道ラーメン」の幟を二本立てて盛んにアピールしてたな。

大岡山こころの塩らーめんの写真がまだ世に出ていない気がする。
どこかで見られる？

>>279
ラーメンデータベースやブログなんかに塩らーめんの写真いっぱい出てるじゃんw
ただ、店内に大量に積まれた赤色何号だかの着色料を使ってるぽい干し海老見ると
食欲減退するけど。

月１火１水２木１金０土１日２
月２火０水０木１金３土３日２
月４火０水１木２金２土１日３
月１火３水０木０金０土０日７
月０火３水１木１金０土５日５
月０火１水０木０金０土C 日２
月２火６水３木２金０土１

C＝１０自演以上

日本のヨハネストンキン

>>281
糖質患者。

一生やらせておこうぜ、生き甲斐らしいからw

283（ 19:14 ）=284（ 19:28 ）
投稿数数えられたら都合の悪いことでもあるの？

いいから、お前は命令通り黙って投稿数数えてれいいんだよ！カスw

>>286
命令？？？数えろと命令したの？？？

理由は？？？？？？？？？？？？？？

いいから早く数えろチンカスw てめーへの命令だゴラァwww 日本語も理解できねーのかよ、このカスw

>>288
突然命令だあ吠え出して理由も言えんのか？？？？
自分で数えられないのか？？？？
小学校で算数やらなかったんか？？？？
数えてもらった礼言えよ！礼も言えんの？

い・い・か・ら・命令通りさっさと数えろやカス！俺の命令で>>281みたいに必死になれんじゃねーか、ゴラァw あぁ〜ん？w

投稿数数えて発表する行為は、ちょっと気持ち悪い。
それにしても、同じ人物と思われるのに何で全部IDが違うんだろう？

電車の中でたまに見かけるプライベート車掌さんみたいな人なんだろうね

中目黒「八じゅう」にて1月10日から平日ランチタイム限定で始まった尾道ラーメン。
メニューは「八じゅう尾道らーめんセット（ライスおかわり自由・大盛サービス）」880円、
「麺ダブル」150円、「麺トリプル」300円、「瀬戸内海産磯のり（希少品）」150円ほか
メニュー記載の薀蓄による、瀬戸内海の雑魚節と
たまり醤油を使用し、たっぷりの鶏ガラで取った飲みほせるスープ。
麺は尾道直送のこれ以上ない最高級小麦粉を使ったかん水1％以下の熟成ちぢれ麺。

味はスープは出汁感よりもたまりの醤油ダレが牽引するほんのり甘口あっさり清湯。
舌上で温められると余計に甘みが増して、同時にそれまで隠れていた様々な風味が沸き立つ感じ。
麺は加水低めでかっしり硬質。かん水臭さは皆無で良質な小麦の甘みがダイレクトに伝わる。
具のややパサつき気味のチャーシューや味玉半分、煮汁を吸った色味の濃いメンマなど自家製。
また大粒の背脂ミンチは火入れして半生状態で肉かすのような芳ばしさが味わいに陰影を付ける。
お好み焼屋が真面目に作ったラーメンまあ良いんじゃないの。
ただ強制的にライスが付く（キムチも）から炭水化物摂り過ぎかも。

Gran　Shipの昼営業「ASIAN　BOWL＠中目黒」は焼きラーメンの炒麺2種に
「白アジアンタンメン」、「黒カレーラーメン」、「赤トムヤムラーメン」と
麺類が更に充実。 タンメン食ったけど炒め肉野菜の上に生野菜がどっさり乗って
サラダ感覚で色とりどりの野菜がもしゃもしゃいただける胡麻たっぷりのタンメンって感じ。
味わいは胡椒がビビッと効いたサッポロ一番塩ラーメン的で馴染み深い。

2014/01/13(月) 19:14:48.43 ID:huTFnQHk
2014/01/13(月) 19:28:41.35 ID:l60N29Zt
↑
１４分

2014/01/14(火) 17:49:45.98 ID:XHdsXiPh
2014/01/14(火) 18:11:07.05 ID:s6Kb3Kba
2014/01/14(火) 18:30:59.21 ID:8w+1GmyX
↑
２２分、１９分

ヨシヨシｗ　投稿数の次は、投稿間隔ｗｗｗ　命令通り働く糞奴隷ｗｗｗｗ　ホラ、さっさと言われたとおり時間計れや、チンカス野郎ｗｗｗｗｗ

２年前からこのように働かされてる>>294
全く成長してないのが良くわかります。

【奴隷】大田区のらーめん屋さん 34【カルト】

1 ラーメン大好き＠名無しさん 2012/02/28(火) 20:04:51.32 ID:Q0MiEo8H大田区のらーめん屋さんについて語りましょう！
粘着奴隷カルトを毎日無給でとことん働かせましょう！

【奴隷カルトへ１０の命令】

�@改行�A顔文字�B女と一緒に居る妄想�C今日のランチ予告�Dレス数え
�Eレス時間計測�F昨日までの自分にレス�G”？”で問いかけ
�H無視してます宣言�I餌吼え

これ、効いてるネ！

ソラノイロ@麹町

一通り全部のメニュー食べたけど、俺的にはイマイチ
変化球が逆に仇になってしまってるような？

今日も暖々で食べたよ。明日も食べるからね。平和島マジ最高。

ttp://nana01210121.blog.fc2.com/blog-entry-674.html
つけ麺 たけもと 大田区南雪谷
>TESTUの系列店 和利道@池尻大橋 出身の方がオープンされたお店で

大方、いけ麺のブログからなぞったのだろうが、たけもとの店主は和利道出身じゃない。
同時期にTETSUで和利道の店主と一緒に働いてただけで、和利道に在籍したことなんかないよ。

で、こういうガセに流される奴に限って通ぶってこんなこと書いちゃうわけだ。

>和利道のような砂糖甘さがないタイプ。
>塩漬けメンマの処理ミスか、めちゃくちゃしょっぱかった(。-∀-)
>食感にアクセントをということで揚げた鶏皮が添えられており
>投入、、、したものの、噛むとじんわりしみでてくる油でしつこさ UP↑
>脂臭さも気になり、正直イマイチかな（￣〜￣；）

所詮なにを言ったところでガセネタ引用した時点で説得力ないのにw

>>300
そんな情報の微細はどうでもいいから
たけもとが旨いのかどうかを教えてくれや

うーん、うまい！

んなことより去年12月に閉店した「むろや＠新宿御苑前」が大森辺りに
移転してくるらしい。俺的には微妙な店だからどうでもいいけど。

>>301
あの系列の出ならたいして美味しくはないんだろねえ
多分

>>304
たけもとはTETSUとちょっち違う感じだっかな。
店主がTESUとイタリアン出身でその経験を生かして融合させた味とは聞いてる。
だから麺もあえてパスタっぽいものを選んで使ってるらしい。
売りのつけ麺は美味いけど、以前限定で出してたラーメンは
ジャリジャリと舌触りが悪く異物感があって演出過剰で微妙だったよ。
商店街から一歩入った不利な立地だけど客はそこそこ入ってるし、
それなりに支持されてんじゃない。

月１火１水２木１金０土１日２
月２火０水０木１金３土３日２
月４火０水１木２金２土１日３
月１火３水０木０金０土０日７
月０火３水１木１金０土５日５
月０火１水０木０金０土★日２
月２火６水３木２金０土１日３
月２火９水３木３
★＝１０自演以上

投稿数０が多かった金曜の朝に
2014/01/17(金) 10:03:35.61 ID:4Z3Whx4/
2014/01/17(金) 10:13:38.77 ID:ebDmjfRo　（１０分後）
2014/01/17(金) 10:32:25.59 ID:4Z3Whx4/ （１９分後）

>>306
ヨシヨシ命令通りにやってるな！カスw
その調子で一生がんばれや！カスw

ン？ちょっとまて！！
誰に断ってＣを★に変えたんや！
勝手な事すんな！　カスw

修羅の国トンキン

引っ越してきたからココ見てるんだが
勝手に自演にされてる

トウキョーは怖いとこだな

�B�D�Eが該当

【奴隷カルトへ１０の命令】

�@改行�A顔文字�B自演認定�C今日のランチ予告�Dレス数え
�Eレス時間計測�F昨日までの自分にレス�G”？”で問いかけ
�H無視してます宣言�I餌吼え

むろや＠新宿御苑前の店主が独立して新たに始める「ラーメン大木戸」が2月某日オープン。
住所は大田区大森西7-7-17

※情報ソースはむろや跡地にプレオープン中の「ラーメン　オズ骨＠新宿御苑前」に
置いてあったショップカードより。

新店情報乙です。投稿数える荒らしは無視してラーメンの話しましょう。

2014/01/17(金) 16:35:39.77 ID:fhmDo05J
間隔５分
2014/01/17(金) 16:40:08.77 ID:7/P/cynj

短い投稿間隔や投稿数をチェックすると何が暴かれるん？

住人で週に１回バトンを繋いでみまっしょい！まっしょいまっしょい繋ぎまっしょい！

>>306

金曜日一ヶ月投稿が無かったのなんでだろーーなんでだろーーwwww

日曜日５投稿以上あると月曜日投稿０になるのはなんでだろーーなんでだろーーwwww

麺屋こころの塩ラーメン食べたけど、まぜそばと甲乙つけがたいぐらい美味いのな。
素材由来の天然の旨味とやらわかにせせらぐ魚介風味、ざらつきポソポソとした麺は特徴的。
これってもしかして無化調かと思って確認したら、ラーメンはおろかまぜそばも無化調だって。
タレなんかも当然手作りで手間暇かけてるらしいよ。ここは大岡山では頭二つは抜けてるかな。
ちなみに台湾ラーメンの発売はまだ先みたいだけど、
ちょっと強引な裏技としてラーメンに「ミンチ」200円をトッピングすると
台湾”風”のラーメンが楽しめる。いえばラー油で辛さも増してくれるよ。
あと昼夜それぞれ閉店がラストオーダーとして30分ずつ短縮された。

麺屋こころので塩ラーメン完成した時に店員さんが小さなスプーンで味見してた。
そのスプーンは調理台の上の布の上に置かれたんだけど、次の塩ラーメンが出来たときも同じスプーンで味見してた。
塩ラーメンは食べたくないと思いました。

ああ、それ俺のときもあったわ。
スプーンでとって小皿に移して味見すればいいのにと思ったよ。

＞せせらぐ魚介風味、

川のせせらぎ、って表現はするけど
魚介風味がほのかに感じられるでいいだろ

気持ち悪いうえに、＞せせらぐ、って擬音を意味する表現だろ
風味って味覚なのに擬音は聴覚　日本語が変だよ

惜しくも閉店した「麺や池尻」跡地（世田谷区池尻3-21-29）に、
ニワトリのマークが目印の「ラーメントリイチ」が開店準備中。鶏白湯かな？

月１火１水２木１金０土１日２
月２火０水０木１金３土３日２
月４火０水１木２金２土１日３
月１火３水０木０金０土０日７
月０火３水１木１金０土５日５
月０火１水０木０金０土★日２
月２火６水３木２金０土１日３
月２火９水３木３金★土４日１

今週のBグルメ蒲田スレ
月６火６水５木０金０土２日★

金曜はラ板★Bグル板０
日曜はラ板１Bグル板★

★＝１０投稿以上

件のラーメントリイチ、横に小さく「BAR」の看板出てたから
ラーメンバーという業態なのかね。

ラーメンBARって、まったく想像つかないんだがf^_^;
カクテルでも飲めたりして 笑

ラーメンいつき＠京急蒲田、HP出来たみたい。
ttp://www.i.otokogi.com/

ええっと、ラーメンいつき
時空を超えてるのか？

営業時間がちょっとなぁ・・・

★★大岡山麺屋こころ３連続自演★★★
315 ：2014/01/18(土) 16:28:29.66 ID:Fg256VAc
316 ：2014/01/18(土) 17:38:44.80 ID:rL2dCe/0
317 ：2014/01/18(土) 19:07:51.66 ID:Fg256VAc

★★池尻のラーメントリイチ３連続自演★★
319 ：2014/01/20(月) 04:32:31.47 ID:/pIYm9i+
321 ：2014/01/20(月) 12:58:12.71 ID:/pIYm9i+
322 ：2014/01/20(月) 16:40:54.78 ID:kTIbduQL

★★京急蒲田いつき３連続自演★★
323 ：2014/01/21(火) 06:14:43.69 ID:onF7Q5nD
324 ：2014/01/21(火) 22:13:19.23 ID:Fyib4LFh
325 ：2014/01/22(水) 13:27:27.40 ID:FQPE1dRy

指摘され自演間隔１時間以上開けるよう変わったようだが
話題出たエリアの人が同じ日にスレ見ててレスする確率１００％なわけないが！

>>326

>>316は俺だけど自演じゃないよ？食いたくないって言ってんだから。
あれ見てからもう行ってないよ。

>>327
そいつ相手にしないほうがいいよ
投稿数えるか、自演って煽るだけの荒らし(>>320=>>326)
無視しときましょう

186で教えて貰った二店に行ってみた
美味しいんだけど何か物足りない

かばとら、背油系から二郎系に変わるみたいだな。

>>263
http://www.restaurant-mrs.com/shoplist/yoshimaru.html
もともと「福のれん」で展開していて、8年ぐらい前に改名した。

>>211
レポ読んで良さげな感じだったので、麺や すする まる弐＠学芸大学　行って来た。
大辛だと強烈に辛そうだったので『肉辛らーめん』をやや辛で頼んだけど、中本で言うと味噌卵麺ぐらいの辛さかな。
辛い物は好きだけど、北極や冷やし味噌はちょっとしんどい自分でも、まだ余裕がある感じ。おそらくベースの辛味は
韓国産唐辛子と華北山椒で決めておいて、辛味増強用に中国産唐辛子ベースのカイエンを使っていると見た。

らーめんだと麺量が130〜150gぐらいで、ちょっと麺量が少なく感じたけど、白飯（小）を頼めばちょうどいいかな。
辛味を売りにしながらも全体にバランスの取れた一杯を考慮してる印象だけど、何か一点突出した部分を
設定した方がよりアピールできるんじゃないかなー、などと思った。気に入ったので通ってみる。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/01/22(水) 17:17
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/01/22(水) 17:45
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/01/22(水) 17:56
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/01/22(水) 18:54
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/01/22(水) 18:58

水曜１７時から１９時の間だけ

中本と言えば、足引っ張ってた某所の店舗が閉店するようだね。
開店して、2年も持たなかったか。
売上悪い場所は、早期撤退が正解だね。

>>330 昨日、かばとら前通ったらシャッター閉まって、なんか貼り紙してあったけど、そのことだったか

>>334 蒲○店か 不毛の地だからな、店舗出すこと事態間違ってたな

>>336
蒲田店は休んでるだけだぞ！ホームページも見れないのか？情弱だなオマエ

蒲○店 プププ

蒲○店 客が来ない店、開けてても無駄な経費ばかりかかる そりゃ店閉めるの当然だな 残念でした

いつもの荒らしだから無視推奨

http://hissi.org/read.php/ramen/20140123/bG80cVA4ZDk.html

だから、あれほど蒲田の話題は禁止だと

渋谷の百軒店を歩いてたら麺処 花田が本日オープンだった。今日は喜楽の気分だったのでスルーしたｗ

>>339
あったまわるいな・・・閉店なら休店でなく閉店と告知するだろが！
中学生がわかる日本語・・・（（休む））の意味わ・か・り・ま・す・か？

>>340 りょーかーい 日本語もまともにできない半島みたいだから無視しとく

おいらは閉店なんて一言も言ってないのにねぇー プププ

>>344-345
おい！・・・顔真っ赤っ赤だぞwww

興奮してID変えんの忘れて連続投稿しちゃったのかおいw
2014/01/24(金) 09:40:34.10 ID:CnSN9UsC
2014/01/24(金) 09:42:02.61 ID:CnSN9UsC

2014/01/23(木) 16:59:40.47 ID:JZ1FoQkT
2014/01/23(木) 17:04:07.65 ID:JZ1FoQkT

休むと閉めるの違いがわかってよかったぢゃないか！なあおい！

嵐も嵐だから触れるなって言ってる人も同レベルに見えるのは気のせいか

嵐に関わるもの全て嵐

>>347-348
あなたも嵐ということになりますが・・・

トンキンヒトモドキ

>>347>>348
新聞配達と2ちゃん荒らしを10年以上続けてるキチガイなんでかまうのやめましょ(o^^o)
同じ土俵に立つほど馬鹿らしいものはありませんから(⌒▽⌒)

3月で閉店。それも知らない情弱が暴れてるスレはここですか？

>>352
おい情弱さんよお！どの店が３月閉店なのか店名書けないんだろ！
脳内支店閉店告知は自分の脳内でやってくれや！うせろや！

いろんな人に噛みついて(レスして)キャンキャン吠えてる馬鹿犬↑が居るから、
蒲田以外の話題に変えましょうね！>ALL

麹町3丁目に12月オープンした、「俺の創作らぁめん 極や」
つけ麺(魚介豚骨骨味)850円が、かなり濃厚で旨い。
上にのってる魚粉はありきたりでいらないと思うが、
つけ汁はなかなかいい味が出てる。
麺が乗ってる皿も長方形でおしゃれな感じだし、
麺自体もモチモチした感じで、濃厚なつけ汁によく絡む。
ランチ行くと玉子食べ放題だし、再訪かな。
昼時いつも混んでるけど、もう少し店の回転を上げて欲しいものだ。

皇居の西側には滅多に行かないなあ

ジャニーズの嵐はCMレイプ

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/01/18(土) 16:28:29.66 ID:Fg256VAc
麺屋こころの塩ラーメン食べたけど、まぜそばと甲乙つけがたいぐらい美味いのな。
素材由来の天然の旨味とやらわかにせせらぐ魚介風味、ざらつきポソポソとした麺は特徴的。
これってもしかして無化調かと思って確認したら、ラーメンはおろかまぜそばも無化調だって。


そんなわけねーだろ。ちゃんとアミノ酸入れてるわいｗ

>>353
ナイス図星論破！回答できない荒らしが尻尾を巻いて敗走しましたなあw
蒲田の図南は無添加スープ？

この子、放置されることが一番嫌みたいだなｗ

月１火１水２木１金０土１日２
月２火０水０木１金３土３日２
月４火０水１木２金２土１日３
月１火３水０木０金０土０日７
月０火３水１木１金０土５日５
月０火１水０木０金０土★日２
月２火６水３木２金０土１日３
月２火９水３木３金★土４日１
月３火２水７木９金★

今週のB級グルメ板蒲田
月★火３水★木５金★
（金曜は２０投稿を超えの高発狂自演）

★＝１０自演以上

チワワの発狂日が増えてきてんね！なあおい！

>そんなわけねーだろ。ちゃんとアミノ酸入れてるわいｗ

さて、その根拠は？
俺は店のスタッフから
「ラーメンもまぜそばも化学調味料は一切加えてないし、
タレやラー油もイチから仕込んだ自家製です」
と聞いている。

アミノ酸w

かばとら変わったらしいがどう変わった？

すまん。ちょっと前に二郎系って書いてたね。

こころを監修した麺屋はなびの台湾まぜそばの原材料を少し紹介しとく。

合いびき肉、ラード、醤油、にんにく、唐辛子、酒、砂糖、ビーフコンソメ
調味料（アミノ酸等）、香辛料、カラメル色素、酸味料、酒精、クエン酸
PH調整剤

はなびの新山氏は中華料理出身だから化学調味料の使用に抵抗はないだろ。
まさか味の素＝化学調味料って認識か？
つーか美味しければ化学調味料使ってっても良いじゃんか。　

これか。
https://goope.jp/goope/7383/120520174035uk2q.jpg

食品衛生法だかの基準に沿うと、普通の調味料の成分でもおどろおどろしげな名称になりがちだよな。

>>365
それ店で出してるのじゃなくてお土産用のまぜそばの原材料じゃん。
ttp://www.menya-hanabi.net/?pid=68189389

ビーフコンソメとかPH調整剤とか書いてあるからおかしいと思ったよ。

麺ばか息子、やっちまったな。
店舗改修してど真ん中に１０人掛けの対面テーブル設置してた。
あれじゃあ落ち着いて食えない。向かいに×来たら、食欲無くなる。
もう行かねぇ。

>>334＝>>336＝>>338＝>>339＝嘘つき粘着荒らし

中本のHP見て来い馬鹿が！

昨日、西新橋歩いてたら「つじ田」がオープンしてた。個人的にあの手は辟易してるので入らなかったけど、いちおう報告。
あと、東銀座に「自家製麺　伊藤」ができたらしい。あの店、好みじゃないから行かないけど。

>>368
俺も前に麺バカ息子行ったら、内装が全然変わっててビックリしたよ。
前のほうが、全然良かったよ。なんか壁見ながら食べるのも嫌だし。
あと、限定味噌ラーメン食べてみたけど、あまりおいしくなかった。

>>370
西新橋につじ田？東銀座に伊藤？どちらも知らなかった！新店情報乙です！
伊藤は赤羽と同じだよね？
俺もさっぱりスープにあの白い麺は苦手。飲んだあとには良さそうだけど。
つじ田は麹町で１回かなり並んで食べたからもういいかな。並んで食べるほどの味ではないかと。

職場が銀座なんで、銀座近辺の新店情報はマジで助かります！！！

中本ごときで目くじらたてるな！

蒲
　田
　　の
　　　話
　　　　は禁止だよ

日本のヨハネストンキン

最近、ラーメン店でカレー出す店増えたな。
インディアンにしろ暁にしろ（あえて蒲田の２店を上げて）
ラーメンとカレーは合わないんじゃないか？
カレーの味の強さがラーメンの味をぼかしている気がする。
ラーメンっていえば、やっぱチャーハンでしょ。

ラーメンとカレーといえば、立ち食い蕎麦だけど「よもだそば」かな。
麺はそば・うどん・プラス50円で細縮れ中華麺に変更でき、
そばつゆの出汁の効いた”ラそば”とスパイシーな本格インドカレーの組み合わせは
唯一無二かつ異色の存在感を放つ。
出汁とスパイスのデッドヒート、アンサンブルな快楽を広く知らしめるために試してほしい。

そばつゆの出汁にカレーじゃあ「カレーうどん」じゃねえか。
中華麺にしたら「カップヌードル　カレー味」だろが。
あ！まぜるんじゃないんだ。

>>376
へー、よもだそばでそんなの始めたんだ。今度寄ったら試してみるわ。
そば・うどんつゆで中華麺って、山形の「鶏中華」、直江津あたりの「和風中華」、姫路の「えきそば」「黄そば」、
久留米の「中華うどん」とか、局所的に根付いてるスタイルだね。広島の外れの方にもそんなようなのがあったかと。

エリア外れちゃうけど、京王線南平駅近くの「えびすや」はカレーがターリー式で出て来て驚いた。ラーメンもカレーも
インディアンより断然旨くてもっと驚いた。

スレ違い。

>>378
インディアンはラーメンもカレーもマニアックすぎるな。
一部にはうけるだろうが、万人向けではない。
あと本店の匂い、なんとかなんねぇのかな？

月１火１水２木１金０土１日２
月２火０水０木１金３土３日２
月４火０水１木２金２土１日３
月１火３水０木０金０土０日７
月０火３水１木１金０土５日５
月０火１水０木０金０土★日２
月２火６水３木２金０土１日３
月２火９水３木３金★土４日１
月３火２水７木９金★土７日４
月１火５水３

>>381
あんた、まだやってんの？
そんな事して何がおもしろいの？
それも朝っぱらから。

バカに何言っても無駄だから好きにやらせらせとけって
嫌がらせのツモリなんだと思うよ
果たして何年もつかw

蒲田のしんでぃ
美味いけど、あれをラーメンと呼べるか疑問？？？
たしかに店の名前は「麺料理しんでぃ」でメニューも
和そば、洋そば、絡めそばとなっていてラーメンとは書いてないが。

多摩川駅の梅もとのラーメンＣＰ高いね。
鵜の木の　はや川も凄いけど。

>>385
また、ずいぶんマニアックな所突いてくるねw

>>386
ラーメン発見伝でも触れてたけど、中華料理の拉麺、老麺、柳麺ではなく、和食としてのラーメンのルーツは
蕎麦汁+中華スープのダブルスープってののある意味伝統でしょ＜蕎麦屋のラーメン
さらに立ち食い蕎麦屋のラーメンといったら・・・コスパ最強でし。

蒲田そば新のニボシラーメンは安くて美味い
もう少し麺にこだわってくれたらな

武蔵新田にあるラーメンビック
俺はここでいい

麺や池尻跡地で開店準備中の「ラーメントリイチ」が、2月9日か10日にOPENするらしいぞ。
やはり昼はラーメン、夜はラーメンと酒のラーメンバーという業態だって。

セシウムまみれトンキン

ラーメンキャバクラなら行く

ラーキャバか。最近増えてるもんな。

源氏名はナルトちゃん、メンマちゃん、チャーシューちゃんとかかな
俺は味玉ちゃんがお気に入り

ぱっとしねーなｗ
二郎系だと豚ちゃんになっちまう

へい、らっしゃい

麺でる

ありえへん∞世界　２月４日（火）夜７時５４分〜
知られざる沿線Ｂ級グルメ第二弾！”関東主要１５鉄道の知られざる沿線Ｂ級グルメを全部見せちゃいます！

�@ＪＲ埼京線　十条駅「ヤミツキ中毒者続出！謎の【チャーめん丼】」
�A京王井の頭線　下北沢駅「なんだかわからない！究極のフワトロオムライス」
�B小田急小田原線　町田駅「ラーメンと一緒に食べる絶品?トロトロバーガー」
�CＪＲ横浜線　成瀬駅「これが餃子！？ありえへん見た目の成瀬ギョーザ」
�D東急池上線　雪が谷大塚駅「モチモチ感１４倍！麺の形がありえへん?ラーメン」
�E都電荒川線　都電雑司ヶ谷駅「老舗天ぷら店の激安ランチ！７００円で食べれるフワフワ鶏親子天丼」
�F西武多摩川線 武蔵境駅　「油で揚げない ありえへん焼き小籠包」
�G京成本線　関屋駅「ホルモンと国民食が夢のコラボ！?ホルモンＢ級グルメ」
�H西武新宿線　高田馬場駅「トッピングがありえへん！奇想天外ラーメン」
�IＪＲ中央線　武蔵小金井駅「塩ダレにヤミツキ中毒者続出！絶品唐揚げ丼！」
�JＪＲ京浜東北線　関内駅「５２種類の○○が入ったてんこ盛りカレー」
�K東武東上線　東武練馬駅「カツカレーを超える組み合わせ！カツ○○」
�L西武池袋線　練馬駅　「普通のご飯じゃない 奇想天外！麻婆丼」
�M東武大師線 大師前駅「激安！マグロトロしゃぶしゃぶ」
�N都営新宿線　曙橋駅　「ありえへん食感にヤミツキ！サクサクカレー」

月１火１水２木１金０土１日２
月２火０水０木１金３土３日２
月４火０水１木２金２土１日３
月１火３水０木０金０土０日７
月０火３水１木１金０土５日５
月０火１水０木０金０土★日２
月２火６水３木２金０土１日３
月２火９水３木３金★土４日１
月３火２水７木９金★土７日４
月１火５水３木２金２土２日２
月６火２

そういえば上弦の月、一週間前に行ったら助手のおばちゃんがいなくて
若作りしたおばちゃん一人でやってたけど意外と回るもんだな。
かえって助手にガミガミ言わずに済んで効率上がったりしてw

上限の突きはあんな回転悪くなるようなラーメンでもねーよな
ついでに言うなら並んでまで食うラーメンでもない
今の蒲田なら中の下ぐらい

大森の麦の城。
毎食食べても飽きない。

■2.2 田母神としお候補・外国特派員協会記者会見

動画　You Tube 　34分58秒

http://www.youtube.com/watch?v=sHdv203GPLY


必見　爆笑、感動

◆◆◆「舛添要一」という男の本性◆◆◆
http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n243775

◆◆◆「舛添要一」という男の本性◆◆◆
http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n243775

◆◆◆「舛添要一」という男の本性◆◆◆
http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n243775

ソラノイロ2号、あのひげ店員がいる限りもう行かない。
他の従業員にネチネチ当たってるの丸聞こえなんだよ。何様なんだお前。

いま話題集中の2月4日オープンの新店「Japanese Soba Noodles むぎとオリーブ＠銀座」。
中央区銀座6-12-12　TEL03-3571-2123　　日曜定休
11:30-22:00（当面は15:00〜17:30休憩）　11:30-21:00 (スープ無くなり次第終了)
メニューは大山鶏ガラと丸鶏がベースの「鶏SOBA」850円　
贅沢にも三重県桑名から直送した蛤100％の魚貝スープと動物は大山鶏の油のみ「蛤SOBA」950円　
上記2種のスープに加えこれ専用の煮干スープをブレンドした「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」980円　
兵庫県「日本一のこだわり卵」を使った「濃厚卵のまぜSOBA」800円ほか　
卓上に備える味変の「エシャロットオリーブオイル」は
べたつきがなく新鮮なエキストラバージンオイルにエシャロットの香りを移したもの。

巷で噂される「篝＠銀座」系列とは無関係の個人店。
こちら「むぎとオリーブ」は無化調、篝＠銀座」は微化調（纏＠新橋も）なので
もし事実を知っていれば関係性がないことは容易に想像つくと思うけどね。
イタリアン出身のシェフ（ラーメン経験なし）でラーメン好きが高じて開業した店主と
その息子であるラーメン経験はあるものの調理技術は父親から教わったという息子、
スタッフ三名の計5人体制という部分で資本系を疑われているがスタッフの教育を兼ねてのこと。

「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」980円
コンソメスープの製法を応用した醤油味の清湯スープの取り方は「大至＠御茶ノ水」と共通。
鶏を6時間以上炊き出し一晩寝かして、更に鶏挽肉を加え2時間煮ると白濁したスープが
澄んだ黄金スープに変わるという大変手間をかけた仕込み。
また都度、小鍋で温めるから雑味がなく熱々を提供。
口に含むと沁み入る滋味深さに慄き仰け反ってしまう。
華やかな蛤の旨味と醤油ダレの新福菜館的の甘露な余韻がどっしり横たわり、
そこに鶏や煮干しが脇を固める組み立ては重層的でまさに転舞。素材がくるくると舌上で活きいき躍動。
香油の鶏油はさらりと軽快に作用。アタックはやわらかく飲ませるスープに仕立てている。
京都棣鄂と共同開発した厳選した道産小麦を使った内麦100％のオリジナル麺は低加水の中細ストレート。
十割蕎麦のようなザクザクとした歯切れとくっきりした硬さ、噛むほどに穀物の自然な甘みが込み上げる。
具材の低温調理した肉々しい2種のチャーシューは脂身の少ない芯部を使った豚ロースと鶏、
メンマ代わりの素揚げした山芋、結んでオリーブオイルで揚げた鳴門、切口にこだわった刻みネギ、
海苔、三つ葉、殻入れ付きの蛤など充実した布陣。

試食会にお呼ばれしなかった自称ラーメン通な面々から必要以上のブーイングを浴びてるようだが、
突け入る隙がないほど実に緻密に作り込まれており素直に美味いと思う。

>>406
自分のブログか食べログでやれカス

>>404
ソラノイロ２号店って新店のほうだよね？
髭がいまいちわからないけど、眼鏡かけてる大きめの店員かな？
昨日居た店員だけど。

>>405-406
銀座情報乙！
もしかしたら、じゃんがらや油そばがある通りかな？
近々行ってみよう！

>>408
そう、じゃんがらのある通り沿い。
洋風コンソメみたいな味で蛤の旨味が鮮烈で超美味だった。
ちなみに麺量は150gだって。

ハマグリのエキスとか麺量150ｇとか都会人とは小腹を満たす程度の内容（メニュー）に一回で７００，８０円も出す”おとな”の事を言うのか？
自分も東京生まれ育ちだが”元”を取りたい、質より量、さもしい根性の持ち主でガキと言われても仕方ないかな
二郎川崎店、凛蒲田店、他、お腹いっぱいにならないと食った気になれない

150gでも割と満腹だけどな

今日の昼下がりTBSで「北海道なまら新麺類」といおう番組が放送されたけど、
北海道から選ばれた麺類を東京の店が試食して気に入ったらそれを限定メニューで出す
みたいな内容だったけど、どれも美味そうだった。

ttp://www.hbc.co.jp/tv/info/namara/select.html
「ニセコラーメン」初代けいすけ 品川品達店　2月16日(日)　11時〜限定50食
「かにめん海王」せたが屋　駒沢本店　2月15日(土)　18時〜限定30食
「カキラーメン」九段 斑鳩本店　2月15日(土)　11時〜限定30食

この中だとカキラーメンが一番かな。

>>409
おお、やっぱりあの通りか。サンキュー。
今週あたり行ってみよう。それにしても麺150gは、少ないな。
ソラノイロも少ないと思ってたが、ここも足りなそうだ。

>>412
俺もその番組見てた。
カキ旨そうだったよね。
でもラーメン的にはどうなんだろ？

食いもんで遊ぶなとしか言えんわ

本日2月10日オープン「麺屋土竜（めんやもぐら）＠大門」
港区大門2-6-１　平日11:00〜15:00　17:00〜22:00　土曜11:00〜17:00
※スープ終わり次第、終了となります。　日曜・祝日定休
メニューは「特製つけ麺」980円、「土竜つけ麺」980円、
「つけ麺」800円、「らーめん」800円、「チャーシュー丼」300円、
「本日の野菜達」100円、謎の「泡盛券」ほか
（今日だけ開店記念として小チャーシュー丼サービス）
スープはつけ麺よりラーメンの方が濃厚で、
菅野製麺所の麺はラーメンは中太（並180g・大270g）、
つけ麺は極太（並200g・中300g・大400g）を使い分け。

店長はいくつかの有名店を経験。
市ヶ谷にあるカフェ＆イタリアンバーの「ドゥエパッシ」とは姉妹店で経営母体が同じ。
チラシによると「鰹節をはじめ、魚介・豚骨・鶏のうまみを最大限に活かした こだわりの一杯」とか。

動物コラーゲン由来の骨太なとろみにやや甘みが立ったラーメン好きなら誰もが想像し得る
もはや定番の味わい。瑞々しいほぼストレートな角極太麺はちゅるんとした啜り心地で
饂飩ライクでむっちりとコシの強さが特徴的。具は炙りチャーシュー一枚、半熟の味玉、細メンマ、
海苔3枚、刻みネギ、そして日替わりのカット茹で野菜はキャベツ・白菜・レタス・豆苗・小松菜・
さつま芋・モヤシ・蓮根・赤ピーマンと多種で彩り鮮やか（今後もうちょっと種類を絞るらしいが）。

サービスの「小チャーシュー丼」はごはんの上に角切りチャーシュー、ネギ、
一番上にはどか〜ん！ととろとろに煮込んで味がよく染み込んだ豚角煮がのる豪華版。
これがメチャクチャ美味。基本メニューがちょい割高な感じもするけど中々いいんじゃないかな。
セットで50円お得な「つけ麺orらーめん+チャーシュー丼」1050円というのはあるけど、
ランチサービスで小チャーシュー丼を是非出してほしい。

あれ？

>「土竜つけ麺」注文毎に小鍋で加熱するスープは乳化とした濃厚動物魚介醤油味。
動物コラーゲン由来の骨太なとろみにやや甘みが立ったラーメン好きなら誰もが想像し得る

が、抜けちゃったな。それから無化調じゃないらしいけど、
ほとんど化調を感じさせないバランスを整えるぐらいの量だね。

>>415
いつもレポお疲れさま。身体には気を付けてね。

修羅の国トンキン

>>418
田舎モンはいい加減死ねよ。

月１火１水２木１金０土１日２
月２火０水０木１金３土３日２
月４火０水１木２金２土１日３
月１火３水０木０金０土０日７
月０火３水１木１金０土５日５
月０火１水０木０金０土★日２
月２火６水３木２金０土１日３
月２火９水３木３金★土４日１
月３火２水７木９金★土７日４
月１火５水３木２金２土２日２
月６火２水２木３金１土５日４
月４火２

★＝１０以上

220 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/02/12(水) 06:15:54.12 ID:WKswAUWK
おいらもやってねえだ
たまにはソープでもいくかな
（　＠　￣　∀　￣　＠　）

大井町ajitoismの創作ラーメンいいですよ

駅から徒歩５分くらいかな？

ネットステマ店イラネ

>>421
GJ!!!!!!!

自由が丘の大大が排骨麺屋になってたな。

せたが屋グループのパーコー麺 八角屋オープンしました？

>>423
ステマ？

>>427
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1379719390/367-

蒲田の図南（となん）
無科調好きブロガーに大人気
C氏のレポ待ちちう

蒲田に新勢力続々！！！！

麺料理しんでぃ
麺場ながれぼし
ラーメン暁
麺場Voyage
麺バカ息子
かばとら
図南

迎え撃つ老勢力！！！！
インディアン
和鉄
上弦の月
潤
Zoot
大

>>429
とっくにあるよ。
2014.1.6 Cool醤油らーめん\700

大大＠自由が丘が2/11（日）リニューアルオープンした
「世田谷パーコー麺　八角屋」に行ってきた。
今日までオープン記念として「ラー麺」700円、「パーコー麺」780円、「担々麺」800円
が、ALL500円。もやし、にんにく、ニラキムチの無料トッピング有り。

パーコー麺を食べたけど、白濁としたスープは豚骨ベースで背脂のようなゼラチン質が確認できる。
今回は初期のホタテ豚骨みたいな感じに戻したって話だけど、確かに口当たりがコクはそんな印象。
麺は初期と一度目のリニューアルのラーメンの中間をとったというパツッとした中細ストレート。
具の主役であるパーコーは揚げたてで、仄かにカレー味がするものの中途半端なボヤけた調味。
総体的にも味にメリハリがないし、一言でいえば「またもや迷走」かな。
サイドメニューの「ギョウザ丼」もどうやら餃子の餡をごはんにのせただけみたいだし、何を狙ってるのかセンスを疑う。

>>431
GJ!!!!!!!

>>431
グッジョオオオオブウウ！！！！！！！！！！
蒲田の図南はC氏が最高評価なのかあ！！！！？？？？
マジすげえぜ！！！！
ひゃっほうーーーーー！！！！来週マジ行くぜい！！！！

>>432
ギョウザ丼あんの？？？？まじか？？？？
図南はチャーシュー丼のセットがあるらしいな？？？？
インディアンは半カレーセットがあるしなwwww
パーコー麺はC氏のレポ待ちしまっす（キッパリ）

投稿数えがスルーされまくってたから、今度はこれねｗ

しーっ！見ちゃいけません！

>>436
まったくスルー出来てないくせにオマエは馬鹿か？
他のスレにコピーして運んでいたの誰？？大爆笑

念のため
>>429=>>430=>>431=>>433=>>434=>>435=>>438=同一人物による自作自演の投稿だから。
お得意の「>>（アンカー）」、「C氏の評価待ち」使い過ぎで正体バレバレ。 　

>>439
431だけど、俺ほかのスレとは別人なんだがな。
あんた、自信満々に間違って恥ずかしいなｗ

蒲田の話題は禁止だよ。

433は俺。他は違う。

>>440
>>442

>>439（チワワ）はマジ基地だから何言っても信用しないと思われ
ボクも新聞配達員だと決めつけられ迷惑してます

馴れ馴れしくレスするな。失せろクズ。

79 ：新聞配達員：2013/10/26(土) 14:27:06.72 ID:PA5jx3WI
77
iPhoneだかんね

牛乳
な！
うまいやろ！
信濃路の奥か
ギャンブル好きが
集まる店やな
土手煮うまいよな

>>444(不吉なナンバー死死死)
2013/10/26の投稿貼ってきんもーーーー
新聞配達員はオマエの偽装自演投稿ぢゃんか

ほらな。ガキ以下だろこいつ。顔真っ赤にしてレスすんなクズ。

ほらよ、クズの発狂投稿。他人のせいにすんじゃねーぞ、クズ。

http://hissi.org/read.php/jfoods/20140129/eE5rRytIMzc.html
28 ：やめられない名無しさん：2014/01/29(水) 09:49:05.84 ID:xNkG+H37
>>23-24
販売店相手にふざけたことやってんと後悔するかもわからんぞチワワ
たいがいにしとけや！２ちゃんの規制知っても賢くならんぞ！
新聞奨学生から社会出て成功しとる仲間全国にいるんや甘く見るなっ！

446 ：442：2014/02/14(金) 17:37:25.58 ID:pfhIjCCB
ほらな。ガキ以下だろこいつ。顔真っ赤にしてレスすんなクズ。

447 ：442：2014/02/14(金) 17:40:58.09 ID:pfhIjCCB
ほらよ、クズの発狂投稿。他人のせいにすんじゃねーぞ、クズ。

>>448
鏡見ろカス

待望の蒲田スレ立ててやったぞ！
蒲田厨元気でな。二度と城南スレに顔出すなよ。

【C氏のレポを待ちわびて】蒲田のラーメン
ttp://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1392432245/

>450 早速網にかかってるじゃんｗ

図南は味噌もあるのかなあ？うまい味噌が食いたい！！！！

パーコー麺 八角屋レポしにいこうかなあ？休みは何曜？

>>412のせたが屋本店の限定麺
「かにめん海王」2月15日(土)　18時〜限定30食
は、開店と同時に売切れだってさ。
こんな悪天候なのに暇人多いのな。
あとこのメニューは今日だけ提供ってのもあるか。

最近、雪が谷の葉月、空いている。
一時期のあの行列は何だったのか。
飽きられたのかな。

>>450-451
その網に餌撒いたら簡単に隔離できました。

>>452
図南に味噌？潤も途中から味噌を始めたからねえ＾＾
信州味噌のトナン味噌くるかもよお＾＾

>>456
Bグ板でバレンタインデイにチワワが連続餌乞い吠えした様子見れたよ＾＾
夜中キャンキャン連続孤独餌乞い吠えして深夜に餌もらえてたみたい＾＾
新聞配達に何か恨みあんの？なあチワワ！！！！

蒲田の話はここでは禁止だ。誘導してやるから蒲田スレでやってくれ。
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1392432245/

>>458
誘導、乙です。彼、相当頭悪いから、理解できないのでは？
これだけやってあげても、わからないって。どれだけ性格歪んでいるのか。苦笑
彼、皆から嫌われてるのは実感できてるはずなんですけどね。
ま、こちらでは彼の投稿、引き続きスルーしましょう。

昨日はサンク＠大門で鶏ポタのとろりラーメン食べてみました。
完全無化調のようですね。鶏ベースに貝柱、昆布、干ししいたけ。
スープはなかなか美味しいですね。私的には麺がちょっと残念。
次は、さらりラーメンを食べてみようと思います。

>>453
水曜日のようです
>>455
葉月は場所がね
>>457
潤も味噌あるね
>>458
ほう
禁止にしてみるか？

>>458
投稿運搬奴隷
働いてんぢゃんか

月２火９水３木３金★土４日１
月３火２水７木９金★土７日４
月１火５水３木２金２土２日２
月６火２水２木３金１土５日４
月４火２水８木９金★土５日７
↓ここから>>458が蒲田の話題を禁止

★＝１０以上

>>3で蒲田の話題は禁止って明言されてるのにな。
バ　　カ　　には見えないんだな。

富士山 2月12日
丸直の場所決まったんですね！めっちゃ楽しみです。

むき 2月12日
もう看板出てるのですぐわかると思いますよ！京急新馬場南口出て、
いまむらを横目に国道15号に出たらすぐ向かい側です。

開店準備中の「丸直＠新馬場」（品川区南品川4-2-10　伽葉南品川マンション1F）に
様子を見に行ったら店主がいたのでオープン時期を聞いてきた。
3月初旬開店予定で北品川時代に提供してた定食などの食堂メニューは廃し、
ラーメンに特化したメニュー構成になるそうな。
つまり今度はラーメン専門店になるってことやね。

北品川病院の裏にあった店か。

蒲田の話題禁止になって過疎っちまたな

>>467
蒲田に嫉妬してる
チワワのせいやね！

食べログで
潤の評価が
最高らしいんやけど
どうなん？

このスレでもチワワが自作自演始めた・・・

インディアンて潰れたの？

どこのインディアン？

神保町は20年ぐらい前に潰れたよ

モス系列の「麺菜厨房 ともす 渋谷文化村通り店（渋谷区道玄坂2-23-10）」跡地に
これまた資本系な家系っぽい「道玄家」が2月23日オープンする。
開店記念として23日〜25日の三日間は「ラーメン」680円を500円の特別価格で提供。

そういや「火曜サプライズ」に「しじみ食堂＠目黒」がゴールデンタイムで大々的に紹介されてたけど、
あんま客入り変わらないのなwあれだけの扱いで宣伝効果がほとんどないとは可哀想。

池尻の伊藤商店、臨休が多いくせに
ツイッターでの告知もしなければ
店頭に臨休の張り紙もない

ある程度の臨休はしかたないのかもしれんが
客だって貴重な金と時間を使って食いにいってることさえ
理解してない、客に対して最低限の誠意も見せられいないような
糞店はとっとと潰れてしまえよ

図南の話題は禁止だっけ？蒲田ネタはカルトおびき寄せちゃうからな

今度行ってみたいんだけど図南店主は有名店での修行歴あり？
スレ住民の皆さんの気分損ねる気はありませんので
禁止ネタならスルーしてください

>>475
>>470のように蒲田ネタ始めるのが蒲田ネタ禁止と言ってる人が張本人（荒らし）

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/02/20(木) 17:35:12.71 ID:UvpNDcLv
インディアンて潰れたの？
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/02/20(木) 18:21:12.48 ID:PrC9qCPF
どこのインディアン？
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/02/20(木) 18:56:36.40 ID:PiCSgEdz
神保町は20年ぐらい前に潰れたよ

投稿間隔と内容見れば自作自演なのはがわかるだろ

>>476←ラーメンの話が一切ないキチガイ投稿なのでスルーで。

>>474
伊藤商店って営業時間がバラバラですよね。
２回しか行って無いけど、１回は閉店してた。
醤油食べたけど、まぁ、普通かと。チャーシュー大きくてやわらかかった印象。
塩も食べてみたいけど、行ってやってないのが多いと再訪する気無くす。

全然関係ないけど、石神って池尻大橋に住んでるんだろうか。
昨年から４回くらい会ってるんだが。しかも飲んだ帰りの深夜や、
私が知人の家から仕事行く通勤時間帯など。さまざまな時間帯で同じ近辺で会う。
全くオーラの無い過去の人間。
って言うか、単なる一般人だからどうでもいいんだが、なぜかジロジロ見られる。
石神って言うと、馬鹿が発狂するだろうけど、一切相手にするつもりないのであしからず。

石神は三茶在住

石神もすっかり影をひそめたな

石神といえば「なおっち食堂＠三軒茶屋」
ttp://big-3.jp/bigsuperior/column/la-men/104/index.html
どや顔で「俺がこの店を発掘した！」みたいな感じで紹介してるけど、
ラヲタは全スルーする始末。ネットのレポは石神より前に行って食べた食べログのみ。
注目はおろか影響力もない、かわいそうなオッサンだよ。
これに追い討ちをかけるように漫画の連載も終了。

ところで「アートマサシヤ＠神泉」の限定無料トッピング「油かす」。
今日初めて試したけど、これが全然しつこくなく芳ばしくてラーメンにも〆の雑炊にも合う。
スープに浸してもいいし、浸さずそのままサクサクの歯触りを楽しむもよし。
「チャーシュー飯」と同じく滅多にお目にかかれない幻の名品。

月２火９水３木３金★土４日１
月３火２水７木９金★土７日４
月１火５水３木２金２土２日２
月６火２水２木３金１土５日４
月４火２水８木９金★土５日７
↓ここから>>458が蒲田の話題を禁止
月４火０水２木４金１土４日３
月０

★＝１０以上

↑はぁ？

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/10/26(土) 06:26:25.29 ID:i85IAQF1蒲田関連スレを長年に渡って荒らし続けてきた人物の跋扈を防止するため、このスレでは蒲田駅近辺の話題は
禁止とさせていただいています。あしからずご了承ください。どうしても蒲田の話をしたい方は、ご自分でスレッドを
立ててください。よろしくお願いいたします。

トンキンヒトモドキ

投稿数　をNGに入れた。キチガイが見えなくなって快適。

トンキン連呼キチガイ。
http://hissi.org/read.php/ramen/20140225/cnRQdC8rZnA.html

>>485
ねぇ、483ってキチガイなの？
大陸人か半島人が自分たちがとても敵わないものに
悔しがってるただの負け犬じゃないの？

「つばめ＠中目黒」
ttps://www.facebook.com/tubame.nakameguro
>荻窪中華そば春木屋の老舗伝統の経験を生かしながら、丁寧にこだわり作り上げた、
>焼カツオ・煮干し・利尻昆布と豚骨清湯の香油醤油Wスープ。

メニューは「香油雲呑中華そば」780円、「香油雲呑中華そば（生卵つけ麺）」830円、
「昆布〆味玉子」70円、「高菜麦飯(小)」120円ほか（麺大盛なし）
※生卵つけ麺は永福町大勝軒のようにラーメンをすき焼き風に生卵に麺を浸けて食す一品。

「香油雲呑中華そば」スープは香油に頼らない鰹節・煮干しのドライかつ粗野で重厚な出汁感が鼻膣に迫りくる様は
インパクト大！で、口中を魚介のバイブが縦横無尽に揺さぶる。
それでいて決してキワモノでない昆布の旨味たっぷり素材の素直な味がじんわり広がる。
オランダ産最高級カメリアラードをひと手間かけた香油はややオイリ―で食べ手を選ぶかもしれないが、
薬味の微塵切り玉葱や刻み三つ葉などが中和リセットに作用する計算は確信犯。
大栄食品のざらつく縮れ中細麺（140g）はハニュッとした食感で一見頼りないものの、
シコシコしたコシを最後まで保つ優れもの。具のワンタン3個はテルテル坊主型で
まさに雲を呑むちゅるちゅると皮の舌触りを楽しむタイプ。
またシャクシャクとした歯触りでほんのり甘酢っぱいメンマも美味。

店主曰く「自分の子供にも安心して食べてほしいから」と化学調味料無添加で仕込む
天然の旨味が活きたラーメンは後々親子連れの客が訪れる光景が目に浮かぶ親も子も楽しめる一杯。
昆布に白胡麻を振りかけ芳ばしく仕上げ、黄身がねっとりホクッとした別皿で供される味玉も必見。

西麻布の名店「博多チムそば」が明日で閉店。
残念。

月２火９水３木３金★土４日１
月３火２水７木９金★土７日４
月１火５水３木２金２土２日２
月６火２水２木３金１土５日４
月４火２水８木９金★土５日７
↓ここから>>458が蒲田の話題を禁止
月４火０水２木４金１土４日３
月０火４水１木２金０土０日０
★＝１０以上

チワワがB級グルメスレ
蒲田グルメ板で暴れた週末
ここの投稿数は３日間０
チワワ自作自演スレの特徴見えてきた
独り芝居劇場閉館ですくわあ？

http://hissi.org/read.php/ramen/20140302/WTVJVjhSajM.html
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1345938526/l50

>>489
心配しなくていい。もうこのスレはこれで終了だから。よかったな。

アワーズイン阪急大井町ツイン館に「京都中華そば 天天有 大井町店」が本日開店。
てっきり京都一乗寺のドロドロ鶏ポタスープの天天有かと思っていたんだが、どうも関係ないらしい。
仲々でつけ麺を食った後に通りかかって気付いたので店には入っていないけど、パッと見で席数
25人ぐらいの箱に見えた。
主なメニューは「鶏白湯（こってり定番の味）」690円、「鶏塩（あっさり新味）」690円、「焼飯（黒）／（白）」
並450円小350円、注文を受けてから揚げる「揚げたて唐揚げ」3個280円5個400円、京都餃子5個280円。
ご飯は小100円並150円大200円。トッピングは玉子100円、チャーシュー6枚180円。
セットメニューはAが好きなラーメン＋焼飯小、Bが好きなラーメン＋餃子5個＋ご飯小、Cが好きなラーメン
＋唐揚げ3個＋ご飯小でいずれも950円。
他にビールセットA（エビス生部ビール中＋枝豆＋京都餃子）890円、鶏チャーシュー280円、九条ネギと
鶏のポン酢和え280円など一杯メニューもあり。

東京都品川区大井1-50-5アワーズイン阪急大井町ツイン館1F
11:00〜25:00

あと、同じビルにリンガーハットも出来てた。ムサコまで行かなくて済むのは地味に嬉しい。

凶暴チワワｗ

鵜の木　はや川で醤油ラーメンにトンカツのセ。
なんちゃってぱーこーめん！

葉月＠不動前の一時の行列はなんだったんだ？
もう下火か？
客は飽きっぽいよな

トンキン弁はオカマ言葉w

東京と記して”とうけい”と維新当時の某大物政治家が読んだそうですね
漢語では音読みするから

”とんきん”とは間違っても日本人ならば読まない

ttp://2009ranran.blog103.fc2.com/blog-entry-2649.html
博多神龍　(はかたしんりゅう)@平和島
3月上旬博多ラーメン店がオープン!
大田区大森北6-27-6　

蒲田の南口前に『万世パーコーメン』出来ればもう何もいらない。
万世はよ。

万世ってハンバーグの？
排骨麺そんなに旨くないだろ

現在、臨時営業中で3月10日グランドオープンする「一九（いっきゅう）＠千駄ヶ谷」
渋谷区神宮前2-14-18　11:30〜23:00
メニュー「らーめん」700円、「チャーシューメン」400円、「おにぎり」150円「ぎょうざ」300円、
「あおさ」100円、「高菜」100円、「味付たまご」100円、「替玉（130g）」100円ほか

入口の張り紙で「九州豚骨」を謳っているが、九州のどこのラーメンかというと「佐賀県唐津」。
このすぐ裏にあった今はなき「一真軒」は佐賀県唐津にある「一竜軒」の流れを汲むことから
多かれ少なかれ関係性はあると思われるが、その辺は聞かれても曖昧にしているよう。

「ラーメン」スープは豚骨主体で一真軒と違い粘性を帯び髄のコクと旨味が濃厚。
スープの入った寸胴を何度も何度も底から骨を持ち上げて丁寧にかき混ぜるだけあって
焦げ臭さはなく純粋に豚骨の美味さが味わえる。麺はやや硬質に茹で上げた低加水の細麺。
具はこの手のラーメンだけにチャーシュー、ネギ、海苔と貧相で、
どうも海苔がニコニコのりとかの味付っぽくてワロタ。
ただ、「これは替玉しなくてはもったいない」と思えるなかなか秀逸なスープではあった。

ワロタ。



ぷっ　　　　　　　　　　　　　　　

城南スレ投稿数
月２火９水３木３金★土４日１
月３火２水７木９金★土７日４
月１火５水３木２金２土２日２
月６火２水２木３金１土５日４
月４火２水８木９金★土５日７
↓ここから>>458が蒲田の話題を禁止
月４火０水２木４金１土４日３
月０火４水１木２金０土０日０
月２火２水５木４金１土０日０
★＝１０以上
蒲田スレ投稿数
月２４火１３水１６木＿０金＿０土＿１日＿１
月１５火１５水１０木＿２金３４土１４日１１
↓ここから餌無し

>>504
他人の書きこみをいつも監視して数を数えているの？

天玉ラーメンでお勧めは？

鵜の木のはや川
大森の麦の城
多摩川駅の梅もと
は行った。

e0109-106-188-101-146.uqwimax.jp
e0109-106-188-101-146.uqwimax.jp
e0109-106-188-101-146.uqwimax.jp

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/03/07(金) 20:14:33.32 ID:LbsKzLnG
患者を薬漬けにしときゃ永久に儲かるんだな
（　＠　￣　∀　￣　＠　）
今のスカイラインはベンツみたいだ
（　＠　￣　∀　￣　＠　）
いい車といい女は男のアクセサリーだ
（　＠　￣　∀　￣　＠　）

128 名前：東京都名無区民 投稿日： 2014/01/16(木) 00:21:58 ID:qh74ggsA [ e0109-106-188-101-146.uqwimax.jp ]
精神科の薬は、飲み始めると止められなくなるという話を聞いた事がある。
煙草や酒のように、薬に頼ると中毒になってしまうらしいのだ。
開業したら利益追求するのは仕方ないが、薬漬けにするのを治療と言えるのだろうか？

638 ：やめられない名無しさん：2014/03/11(火) 11:10:33.42 ID:xJRRfj/i
>>636-637
その店が何か？そのIPがどうかしましたか？
善良な住人に嫌がらせ繰り返して人を減らして独りでやっていけるのか？
みんなが遊ぶ公園でキミが嫌がらせを繰り返し
遊びにくる子が１人減り２人減り最後はキミ独りだ
注意してくれる人も来なくなる
それでもキミは悪い事した自分に気がつかないんだろう

ttp://ameblo.jp/menya-doppo/
2014-03-11NEW !　テーマ：店舗日記
この度、『麺や独歩』は移転する事が決定致しました。

【移転先情報】
【住所】東京都世田谷区宮坂3-12-3ドム経堂1F左手奥
【最寄り駅】経堂駅から徒歩2分

城南スレ投稿数
月２火９水３木３金★土４日１
月３火２水７木９金★土７日４
月１火５水３木２金２土２日２
月６火２水２木３金１土５日４
月４火２水８木９金★土５日７
ここからチワワ一人芝居自演劇
月４火０水２木４金１土４日３
月０火４水１木２金０土０日０
月２火２水５木４金１土０日０
月１火２水１木０金０土０日０
★＝１０以上

あんれれれえ？？あんれれれえ？？
チワワが４日間も自演休んでんぢゃん

ネット版のホストみたいなの発見。

イケメンなら稼げるんだろうけど。
話が上手けりゃ稼げるかな。

誰かレポ頼む。
メンガでググると出てくる。

はや川でタンメンにトンカツ乗せた
ヘルシー♪550円

中本スレでは特に採り上げられることもない目黒店だが、実はかなりレベルが高い。
都度調理ものを越○氏が作った場合、蒲田など及びもつかないレベルに至る。これ豆な。

へー、目黒店にいるその越ナントカって人、調理の腕確かなんだなぁ〜
へぇ〜へぇ〜

中本自体が辛いだけでうまくないと言う罠。
本物とは似ても似つかない代物に麻醤麺て名前付けてありがたがって限定品にしてるは

失笑もの

北極とかは（辛いのダメな）自分は興味ないけど
蒙古丼とかは旨そうにはネット上に転がってる画像見てると感じるね
中本はバイクと空手好きな社長がよくメディア出てるね

「葉月　不動前店」、4月より店名と味を変更して新規オープン（店頭告知）。
何回目の味変え？w

嚆矢＠駒場東大前　知らぬ間に会員制になったのな。
店のフェイスブックの2月17日「“某口コミサイト　と　私”」
ttps://ja-jp.facebook.com/menshuron.KOUSHI
を見て何となく会員制にした理由が分かった。
それにしても食べログはラーメン屋はもとより他飲食業から評判悪い。

城南
月１火２水１木０金０土０日０
月１火０水１木４金０土０日１
大田区
月２火２水２木０金０土５日０
月０火１水０木１金０土２日０
蒲田
月２火９水２木１金３土２日２
月６火０水０木０金０土０日１

>>517
お前なんかの病気なん？

>>516
食べログに何か書かれたのならそれは店の原因でもあるだろ
まぁ所詮はそういう店だったってことだ

ttp://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13165421/
3月26日オープンの新店「博多ラーメン和（かず）＠赤坂」
港区赤坂5-1-36　11:00〜23:00　日・祝定休

ttps://twitter.com/coventry_rose/status/449074278210617344/photo/1
ラーメン画像

ttps://twitter.com/coventry_rose/status/449078070691909632/photo/1
メニュー
●麺は本場福岡よりとりよせたストレート麺　●豚骨100％で煮出した濃厚スープ
●タレに使うしょうゆは、福岡産のニビシしょうゆ　●おすすめ辛し高菜は、福岡より直送
「特製和ラーメン」830円、「ラーメン」680円、「チャーシューメン」930円、
「替玉」100円、「ライス」100円、「特製辛し高菜（激辛）」100円、「辛味もやし」50円ほか

ttp://mensen.asia/
3月オープンの日本初台湾麺テイクアウト専門店「台湾麺線＠虎ノ門」
港区虎ノ門1-14-1　11:00〜14:00　土・日・祝定休

メニュー「台湾麺線（モツ入り）」500円、「魯肉飯（ルーローファン）」500円、
「台湾麺線セット（台湾麺線＋小さい魯肉飯）」750円、「魯肉飯セット（魯肉飯＋小さい台湾麺線）」750円

トンキン弁はオカマ言葉w

>>521
麻醤麺プリーズ

城南
月１火２水１木０金０土０日０
月１火０水１木４金０土０日１
月２火０水０木０金４

早朝に書き込み数集計とかやっぱり頭がおかしい人なんですかね。

その程度の構い方でも喜んじゃうので完全スルー願います

>>525
西蒲田エリアの新聞配達員なので、曜日問わず早朝に荒らすことが多い
下記詳細

肉富士（＝カルト・大田ゴキブリ）
�@ＩＰはe0109-106-188-**-***uqwimax.jp
�A投稿数カウント、改行、自演、妄想、日記、粘着、２ちゃん無休、単発ＩＤ、矢印で発狂etc
�B朝刊配達前の1〜3時、朝刊配達後の5〜8時、夕刊配達前13〜14時に高出没
�C富士そば、みよし庵、牛丼チェーン店などの低価格食を好む超絶貧乏
�D京急蒲田付近の賃貸在住で、西蒲田の新聞配達員

http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1392432245/272
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1394161913/33

ツイッターより

>タロ〜　3月8日
>札幌ラーメン前川＠恵比寿にて『ラーメン400円』を
>創業50年の昭和なお店!麺はしっかりとした中太麺でスープは昔ながらの鶏ガラに生姜風味の懐かしい味♪
>８ヶ月の休業を経て昨日から営業再開!昼11時〜14時ですが頑張って欲しいですね♪

さて行くか。

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/03/29(土) 09:23:36.29 ID:NcKLYgdP
早朝に書き込み数集計とかやっぱり頭がおかしい人なんですかね。

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/03/29(土) 09:47:21.90 ID:nxvED7o9
その程度の構い方でも喜んじゃうので完全スルー願います

自作自演してまで・・・

数えられるの嫌なの？？困るの？？

>>530
困るとでも思ってんの？気持ち悪いから書き込むなカス。

新聞配達だって立派なお仕事
むしろ自分を良く見せようと背伸びしてる誰かさんは生き様がカッコ悪いよねｗ
嘘ばかりついて食った事ない店のネタを他のブロガーのレポを拾って食った気になってる
新聞配達の分際で海外渡航、銀座アスター、ホテルでランチとか
カルカルちゃんってガキの頃嘘つきってクラスで嫌われてただろう？ｗ

>>532
クソ荒らしに反応しないように。

あまり進歩してないのね
さすがカマータｗｗｗ

ttp://www.ramenbank.com/shop39466/
【2014/4/1オープン】うさぎ食堂　中目黒店
東京都目黒区青葉台1-30-12　
メニュー　鶏醤油そば540　鶏そば540　月見カレー540　餃子290

「胃の中の蛙」という奴のレポが一件あって、食べログにも投稿してるらしいが
どの店行っても評価3.5ばかりでどんな味が好きか分からないし、もったいぶった採点だな。

うさぎ食堂行って食べてきた。
通常営業時間は12:00〜23:00、月曜定休。
明日3日までラーメンとカレーをオープン特価300円にて提供。その期間は売切れ終了。
前店もつ鍋の「肉や蟻月」からほぼ居抜きでリニューアルオープン。
ということで当然経営母体は蟻月のまま。

メニューはこってり鶏白湯スープと中太麺（130g）の「鶏そば」540円、
あっさり鶏清湯スープのと甘醤油たれと中細麺（150g）の「鶏醤油そば」540円、
※鶏そば、鶏醤油の麺はいずれもわざわざ福岡より取り寄せたものを使用。
鶏スープにスパイスを効かせた甘辛キーマカレーに卵黄をのせた「月見カレー」540円ほか

「鶏そば」鶏ガラと香味野菜をじっくり炊き込んだ白湯醤油味スープは濃厚ながら
口に含むと甘くやわらかな醤油や鶏と野菜の風味が渾然一体となって広がり
コクがあって飲み飽きしない。麺肌ざらつきポクポクと素朴な細めのストレート中太麺と
チャーシュー、ほうれん草、味玉半分の具材など通常540円とは思えぬ高いパフォーマンスを誇示。
また卓上に備える辛味や玉葱の酢漬けを入れると辛味は甘みが引いて味が締まり、
玉葱は繊維質のシャリシャリとした食感や酸味が心地良いアクセントを付与する。

バカばっかしのカマータｗｗｗ

まだ未食だけど、ちょっと面白そうな店見付けたから貰ったチラシに書いてあること載せとくわ。

「のむところ大熊三郎酒場＠中目黒」
目黒区上目黒3-6-4　TEL03-3712-1647　11時〜15時まで（売り切れ次第閉店）　月曜定休
油そば　かき混ぜるほどに、美味！！　ランチ800円
「この味が、ほんとに好きなんです。」
店主・キッシーが語るうちの油そば、ココが推し！！
こんな油そば初めて！
・とり〜りとろけて甘みあふれる豚角煮
・サクサク香ばしいフライドガーリック＆オニオン
・たっぷり茹でキャベツでヘルシー感UP
・低加水だから小麦の香りしっかり自慢の極太麺
・味わい尽くすなら残ったタレがもったいない！派のために、割りライスのご用意も。

だって。ネットで唯一食べログに写真載ってたけど美味そうではある。
ttp://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13166250/dtlrvwlst/6114175/24995881/

文章が長ければ、賢いと誰も思わないから安心汁（大爆）

（大爆）ってなんだ…？

大和田爆も知らんのかお前は

大和田獏なら知ってる

日本のヨハネストンキン

大和田膜て何？

目黒の「博多ラーメン権之助」が系列の「家系ラーメン麺家ばく」にリニューアルするようだから、
もしかしてそのネタでも振ってるのか？

被爆

城南
月１火２水１木０金０土０日０
月１火０水１木４金０土０日１
月２火０水０木０金４土５日３
月２火０水３木０金４土２日１

>>547
ねえあんた
何が面白いのか、みんなにわかりやすく教えてくれないか

駒沢の環七沿いに「豚野郎」が開店。あの場所は「麺くらい」だったところかな。
九州系トンコツに興味はないので自分は行かないけどね。

豚野郎ラーメンって野郎ラーメンのことか？

>>550
それとは別の、九州系濃厚トンコツらしい。正式名称は「本格博多豚骨ラーメン豚野郎」の模様。
ttp://www.butayaro.com/

豚野郎って中野の住宅街にある店ね。
だったらそこそこ需要あんじゃない。

セシウムまみれトンキン

このスレの奇妙なところは、常駐してる4、5人が全て荒らしってとこだな
全員書き込み内容がルーティーン
しかもほとんど自覚なし、スレ立て人含め

>>554
城南スレ大田区スレ蒲田スレは
同じスレ立て人の自作自演劇場だよ

能書きはいいから、お前はそのスレの投稿をいつも通り数えてればいいんだよw

はいはい、キチガイの戯言は無視でお願いしますよ。

新聞配達乙かれさまでごわす

週末くらいはゆっくりできるといいですね
他人様のレス数をカウントしてばかりで楽しいですか？
ご自分の年齢をカウントはしてなくていいのですか？
蒲田の主、カルカルちゃん

またこいつか

10年前から品川目黒を荒らしてたのも同じ奴か

京急蒲田商店街は再開発の工事中
時は流れ、街変わりゆく
人間も齢を重ね精神が成長する
カルトちゃん、ネット空間以外での実生活は充実してますか？
美味しいラーメン食べてますか？
部下とランチしてますか？

またこいつか

ID:S5Qdh34K
http://hissi.org/read.php/ramen/20140412/UzVRZGgzNEs.html

【神保町】用心棒2杯目【水道橋】
【門仲木場】江東・墨田区スレ33【亀戸錦糸町】
ラーメン千里眼【二郎インスパイア】
神田・秋葉原・御徒町 31杯目
東京城南地区のラーメン3
城東地区のラーメン二郎（一・亀・岩・千）その20
二郎のランキングを作ろう その4
【横須賀中央】ラーメン神豚８【六浦関東学院前】
【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド66
【消費税８％】 べんてん PART 171 【価格改定】
【神田】野郎ラーメン【二郎系】
【城北】ラーメン二郎千住大橋駅前店 3 【デロ麺】
二郎で遭遇した変な客を仲良く語るスレ
【磯子区】 赤ひげラーメン2 【新杉田駅のそば】
ラーメン二郎の店長って年収いくらぐらい？

>>563
お前のほうが痛い。


http://hissi.org/read.php/ramen/20140412/dThYR0lnd00.html

ttps://www.facebook.com/udonsuzuran/photos/a.139714002861104.31940.138726326293205/285471651618671/?type=1&theater
「饂飩すずらん＠学芸大学」の土・日・祝日限定メニュー「チャーシューうどん（350g）」950円
チャーシューもメンマも手作りの支那そば風らしいが、さっき店に行ったら
前日の土曜に宴会が入ってしまったため今日の分のチャーシューが残念ながら売切れ。
で、無理言ってメンマうどんを作ってもらったけど、節と昆布の上品な白だしに
ネギ油をあしらいコクと風味付けを施しており、淡麗系ラーメンと見まがうほどの味わいに感嘆。
うどんは春夏は冷やしがよく出るためこの時期は細めに打っているとのことで
偶然の賜物なのかにゅるんと繊細な舌触りは稲庭うどんを想起させスープと好相性。
薄い色味のメンマはコリコリとした歯応えが食中リズミカルなアクセントを付与する。
また黒胡椒をガリガリ挽くと味がぐっと引き締まる。
上海風に焼いて仕上げるという本格チャーシューが食べられなかったのは誠に惜しいが、それはまた次の機会で。
ところで店のFacebookにチャーシューは「支那そば屋直伝」みたいなことを記しているけど、
写真からしておそらく「かづ屋」かな。

>>565
実食してないけどチャーシューうどん９５０円ってずいぶん強気のの値段設定だね
そば粉は仕入値が高かったりするから相応の値段は仕方ない部分もあるけど
うどんって小麦粉だよね、そんなに食材コスト高いのかな？

またこいつか

ID:LvL3ss2/
http://hissi.org/read.php/ramen/20140413/THZMM3NzMi8.html

>>567
お前は黙ってろ。

ID:LvL3ss2/
http://hissi.org/read.php/ramen/20140413/THZMM3NzMi8.html

【神保町】用心棒2杯目【水道橋】
ラーメン千里眼【二郎インスパイア】
神田・秋葉原・御徒町 31杯目
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【門仲木場】江東・墨田区スレ33【亀戸錦糸町】
【傍流亜流】家系総合スレッドpart32【多発注意】
二郎のランキングを作ろう その4
【富士丸】フジマルPart.24【旧マルジ】
【神田】野郎ラーメン【二郎系】
【消費税８％】 べんてん PART 171 【価格改定】

城南
月１火２水１木０金０土０日０
月１火０水１木４金０土０日１
月２火０水０木０金４土５日３
月２火０水３木０金４土２日１
月３火５水４木０金０土６日６

>>538の「のむところ大熊三郎酒場＠中目黒」
メニューは「油そば並（150g）・中（200g）」800円、「油そば大（300g）」900円、
「味付煮玉子」100円、「ライス」100円、「半ライス」50円。
店内入口付近にセルフの飲料水と共に味変アイテムのカレー粉・タバスコ・ブラックペッパー・ごま・
バジル・ポッカレモン・酢・ラー油を備える（おろしにんにく・おろししょうが必要ならスタッフに口頭で頼もう）。

オーナーはあの「らぁめん丸＠田町」の店主。
だから居酒屋が安直にランチ提供している油そばではなく、ラーメン専門店が本気で作った油そばが楽しめるわけ。

「油そば中」>>538のキャベツの甘みを含んだ茹でキャベツや味がよく染み込んだダイス状のしっとり豚角煮と
細切りメンマ、香ばしいニンニク＆オニオンチップなど麺と絡めていただくわけだが、茶褐色の麺に一際目が惹く。
何でも全粒粉や胚芽は非配合で、水分と玉子を控えるとこの色になるとか。
角断面の極太縮れ麺を一本食べてみると強力粉のような豊富なグルテンの粘りやコシの豪気さが特徴的。
ゴワゴワした食感でわしわしと喰らうイカつい漢仕様に圧巻！これは超絶個性的。
また、わざと芯を残した茹で加減だから醤油ダレや油を吸っても伸びにくいのが憎らしい演出。
中200gといっても侮るなかれ。茹で前の麺量だから数字よりも大ボリュームに感じ低加水ゆえズシリと腹にたまる。
店おすすめの食べ方である残ったタレに”割りライス”まで辿り着くのは困難必至という嬉しいため息が漏れてしまう。
といっても油は思いのほか軽く食べやすい。油そば、まぜそば好きには是非とも試してほしい強力プッシュしたい一品。

修羅の国トンキン

犯行IP:e0109-106-188-30-70.uqwimax.jp

嫌がらせ行為↓
http://hissi.org/read.php/ramen/20140413/MjFHQmtseVo.html

638 ：やめられない名無しさん：2014/03/11(火) 11:10:33.42 ID:xJRRfj/i
その店が何か？そのIPがどうかしましたか？
善良な住人に嫌がらせ繰り返して人を減らして独りでやっていけるのか？
みんなが遊ぶ公園でキミが嫌がらせを繰り返し
遊びにくる子が１人減り２人減り最後はキミ独りだ
注意してくれる人も来なくなる
それでもキミは悪い事した自分に気がつかないんだろう

独りになった結果↓
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1395626129/l50

>>573
チワワが連続コピペ貼りで荒らした証拠が投稿されているね ↓
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1395626129/l50
4/11の連続コピペ貼り荒らしは特に酷いね


週に1回レス数表示するだけで荒らしの抑止力になるのか↓
http://hissi.org/read.php/ramen/20140413/MjFHQmtseVo.html

せっかくアレが上手に独り会話できるようになってたのに、誰か余計なチャチャ入れて発狂しちゃってるね。

蒲田スレなんてアレの自演で保守させといて、まともな住人は今後まちBBSを利用すればいいのさ。

ぐるめ板がコンビニ板になっててワロタｗ 保守奴隷コンビもネタ無いんだなｗｗｗ

トンキンヒトモドキ

城南
月１火２水１木０金０土０日０
月１火０水１木４金０土０日１
月２火０水０木０金４土５日３
月２火０水３木０金４土２日１
月３火５水４木０金０土６日６
月３火３水２木０金０土０日０

蒲田グルメ
月１６火１０水０９木１４金１２土１２日１２
月２１火１１水１５木１４金６４土１０日０２
月０６火１１水０６木１２金１３土１５日１１

>>577
いつも誰にもかまってもらえずかわいそうだから
かまってやる
「この土人！いい加減うせろ！ゴルｱ！」
>>578
飽きずに数えてるな
何も考えずに、ただひたすら数えてるな
まるで池沼のリハビリだな

あ！誰かに命令されて数えてんだっけ？

トンキン弁はオカマ言葉w

>>575
とりあえず城南とか名乗って巻き込まれる他の地域からすると
至極迷惑

城南
月１火２水１木０金０土０日０
月１火０水１木４金０土０日１
月２火０水０木０金４土５日３
月２火０水３木０金４土２日１
月３火５水４木０金０土６日６
月３火３水２木０金０土０日０
月２火１水０木０金０土０

高田馬場スレより

http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1395244396/280


280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 02:16:30.71 ID:0CabV7Wt
>>261>>264
　　↑
取材馬鹿一代＝九龍（食べログ）＝プーチン（旧とら会）＝大田ゴキブリ（ラ板旧名矢尻鷹陽 ◇SWATmKEI0U）
主に城南に生息するが都内の方々のスレに長文の自己陶酔型の感想文を貼り付ける嫌われ者。
自己顕示欲が強く10年以上続けてるが支持者ほぼゼロ。
とにかく他のブロガーのレポやＲＤＢのレヴューにケチをつけまくる。
その分際で己のブログやサイトを持たず2ｃｈで毒を吐くだけの荒らし。
近隣スレを見れば分かると思うけどこいつが現れると途端にスレの空気が悪くなる。

城南
月１火２水１木０金０土０日０
月１火０水１木４金０土０日１
月２火０水０木０金４土５日３
月２火０水３木０金４土２日１
月３火５水４木０金０土６日６
月３火３水２木０金０土０日０
月２火１水０木０金０土０日０
月０火１水０木０金０土０日０

ラーメンデータベースで知った4月21日開店「中華蕎麦　三藤（Mitsu　Fuji）＠緑ヶ丘」
http://mitsu-fuji.com/
目黒区緑ヶ丘1-14-1　実際の営業時間は店のHPとは違い
12:00〜15:00　17:30〜23:00（材料切れ終了）　火曜定休

メニューは蕎麦屋江戸前生返し和テイストの【醤油】並900円、並味玉付1100円、上1300円　
数種類の天然塩にゆずと香味油を加えた女性に人気の【塩】並900円、並味玉付1100円、上1300円　
【飯】羽釜で炊いた白ごはん一人前350円、自家製佃煮と生七味の卵かけ御飯一人前500円など
ちょっと強気な価格設定。

若き店主は会員制の和食店などで経験を積むもラーメンは独学。スープは無化調淡麗系。
使う食材は麺…岩手県産ブレンド小麦、米…佐賀県産ヒノヒカリ、昆布…北海道産真昆布、
節類…鹿児島県産かつお節、煮干…長崎県産片口いわし、卵=宮崎県産平飼自然卵、
豚…岩手県産岩中豚、鶏…国内産大山鶏など厳選したものを使用し、水は軟水。
また店はラーメン専門店らしからぬ厨房は高台のオープンキッチンで、
カウンター席はゆったり寛げフレンチレストランのような
ラグジュアリーな空間とサービスはカップルや女性客にも最適。

「醤油並」淡麗清湯のスープは鰹節や昆布の魚介風味は凛々しく清らか。
寸分の雑味が入る隙はなく、どこまでも上質でクリアれな味わいが持続。
加えて搾りたてのようなフレッシュで豊かな含み香が感じられスムーズな飲み口は魅力的。
下地の動物系素材と表面にキラキラ輝く香油のコクは極上の蕎麦つゆに埋没させず、
ラーメンスープとしてしっかりアテンドする。また生返しの醤油のキレ味で端正な輪郭を付与。
三河屋製麺と思しきストレート平打ち麺（140g）は、田舎そばと稲庭うどんの中間をゆく印象。
半透明でシコシコとしたコシを備え、にゅるんとフェミニンな舌触り。
具材は低温調理なのか切り口がほんのりピンク色で焼いたのような香味がする鶏と豚のチャーシュー、
貝割れ菜、ネギと至極シンプルにまとめている。
これは素材の旨味で勝負しているからこそ余計な装飾は要らないという店主の高い意識のあらわれだろう。

個別にパーツひとつひとつを取ってみても素材の叫びが聞こえてくる丁寧に紡いだ渾身の一杯は、
価格以上の価値があり思わず唸ってしまったほど。
筆者が最近食べたラーメンの中ではダントツに美味く一番気に入ったかも。
手放しで賞賛の拍手を送りたい秀作である。

高杉w

筆者w

フェミニンｗ

ゴキブリｗ

城南スレ投稿数（最新１ヶ月）
月３火３水２木０金０土０日０
月２火１水０木０金０土０日０
月０火１水０木０金０土０日０
月０火０水０木３金２土１日０

大田スレ投稿数（最新１ヶ月）
月２火０水０木０金１土３日２
月０火★水９木８金２土１日０
月０火６水０木２金０土０日０
月０火０水０木０金１土１日０

蒲田スレ投稿数（最新１ヶ月）
月１火０水０木０金０土０日０
月０火０水０木０金０土０日０
月０火１水０木０金０土０日０
月０火０水０木０金１土０日０

>>586
お前のレポはただの情報であって心が無いんだよ
だから、読んでもらつまらないし心にも残らない

最低限、旨い不味いをはっきり書いた方がいい
まぁ、それをしちゃうとキミのボロが出ちゃうからやらないんだろうけどさ

城南スレ投稿数（最新１ヶ月）
月２火１水０木０金０土０日０
月０火１水０木０金０土０日０
月０火０水０木３金２土１日０
月１火０水０木０金０土０日０

大田スレ投稿数（最新１ヶ月）
月０火★水９木８金２土１日０
月０火６水０木２金０土０日０
月０火０水０木０金１土１日０
月０火０水０木０金０土１日１

蒲田スレ投稿数（最新１ヶ月）
月０火０水０木０金０土０日０
月０火１水０木０金０土０日０
月０火０水０木０金１土０日０
月１火０水０木０金０土０日０

今回筆者はこの地で10年近く店を営み、タイ料理屋、居酒屋、カレー屋と紆余曲折を経て、
今年一月からラーメン専門店へと業態変更した「ぴより＠喜多見」に潜入。

ぴより＠喜多見　狛江市岩戸北4-17-17　月〜金11:30ごろ〜14:00　19：00〜22:00
土・日・祝11:30ごろ〜14:00　17:00〜19：00　木曜定休
メニューは「らーめん」小120g500円・中180g650円・大240g800円、「辛味らーめん小」550円、
「自家製大粒納豆らーめん小」550円、「ワンタンめん小」600円、
「麺＋キーマカレー」プラス250円、「麺＋玉子のっけごはん」プラス200円ほか
※麺類には全品食べるラー油的な自家製辛味が別皿にて付属。
ちなみに辛味らーめんはその4倍の辛さでトッピングの納豆も店で仕込んだ自家製で手作りにこだわっている。

店の案内の看板には「自家製麺と無添加スープ　かん水・化学調味料不使用
北海道小麦100％の麺、ワンタンの皮。鶏ベースのあっさりスープ」と明記。

「らーめん小」薄口のような淡い色味のスープは鶏ベースの醤油味で
タレの主張と油分控えめな無化調中華風。飲み口は至極やさしく五臓六腑染み渡り二日酔いの良薬的。
パスタマシンで打つ手打ち風自家製無かん水玉子麺は麺線は捻じれ、
麺肌ポコポコのランダムな舌触りは 佐野や喜多方を想起させ何ともユニーク。
また無かん水とは思えぬ中華麺のような粘りとコシは粉を根気を入れてよく練った賜物だとか。
別皿付属のニンニクチップが香ばしい食べるラー油の辛味は、
これまで眠っていた細胞が「カッ！」と目を見開き呼び起こすようなビビッと鮮烈な辛さが特徴的。
デフォルトスープがややもするとのっぺり平坦な味わいだから味変有効。

雑穀米を使ったキーマカレーも家庭的で素朴な味わいが微笑ましい一品。
おひとり様はもとより子連れや女性客にも好まれそうな体が喜ぶ品々には目移りしてしまい、
どれもこれも試してみたくなる悩ましい一軒である。

あと、ぴよりの案内看板に
「小さな子供から大人まで、安心してお召し上がり頂ける食を目指しております。」
とも書いてあったから、スローフード、医食同源がコンセプトなんだろうな。
人によっては合う、合わないがあると思うけど俺はかな〜り気に入った。
事実、間髪を容れずに再訪したぐらいだし。

パンチやインパクトも求めるなら最初に辛味らーめんから入った方がいいかも。
プレーンならーめんだと味に引っかかりのフックが乏しく、物足りないと思う向きもいるだろうし。
辛味らーめんを頼むならセットの玉子のっけごはんも必須。
店が提唱する雑炊にして食べるとマジでうまい。
食べ方として玉子というか半熟の目玉焼きの黄身を崩してから、
コクのあるシーズニングかけてスープをレンゲ5杯以上加えてやるといい。

筆者w

狛江市って城南地区なのか？

>>597
真性の池沼だから相手にするな

隣の成城や祖師谷も城南だから喜多見あたりは城南なんじゃないの？

>>595
取材馬鹿一代さん、レポ乙です！(^^)

イートインでラーメンが楽しめた「弥栄亭＠青山一丁目」が、
イートインスペースを閉めて経営が別になって「麺処梅吉」に変更。
（内容は以前と同じかどうか不明）
なお裏口の弥栄亭テイクアウト専門弁当受け取り口はそのまま営業。

セシウムまみれトンキン

城南スレ投稿数（最新１ヶ月）
月０火１水０木０金０土０日０
月０火０水０木３金２土１日０
月１火０水０木０金０土０日０
月０火５水２木０金０土１日１

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月０火６水０木２金０土０日０
月０火０水０木０金１土１日０
月０火０水０木０金０土１日１
月０火１水０木０金０土０日０

蒲田スレ投稿数（最新１ヶ月）
月０火１水０木０金０土０日０
月０火０水０木０金１土０日０
月１火０水０木０金０土０日０
月０火０水０木０金０土０日０

梅吉は弥栄亭から贈られた祝花があったから円満譲渡かな。

RDBが情報発信元の5月29日オープン（5/30まで麺類全品500円にて提供）の新店「啜る＠西小山」
品川区小山6-1-6　11:00〜23:00（予定・売切れ次第終了）　定休未定
メニューは当店一押し豚と鶏の濃厚つけめん「啜るつけめん」700円、
動物系と魚介類の旨味を凝縮した一杯「魚介つけめん」750円、
「煮干中華そば」700円、「旨辛中華そば」850円ほか
「麺や　すする＠学芸大学」とは無関係。
製麺は「三河屋製麺」が担当しており、つけめんは中盛無料（並200グラム・中300グラム・大400グラム）
味は筆者の口に合わなかったのでコメントは控える。

5月20日に渋谷ガード下から移転リニューアルオープンして、
味の納得出来ずしばらく休んでいた「まぜそば七＠渋谷」が5月30日よりファン待望の再開。
渋谷区桜丘16-10　11:30〜24:00の通し営業（売切れ次第終了で21:00で閉店もあり）　不定休
メニューは「まぜそば並」720円、「まぜそば大」720円、「得製まぜそば」890円、
「辛まぜそば」780円、「揚げネギ」30円、「ネギ増し」60円、「ニラ」60円、「生玉子」50円、
「卵かけご飯」200円、「白ごはん」100円ほか
製麺は「村上朝日製麺」が担当しており、麺並盛200g・麺大盛300g（+0円）・麺特盛400g（+100円）

「得製まぜそば大」開店直後の名古屋台湾まぜそばを模倣するのは止めて、再開後は王道路線に回帰し塩味も封印。
多加水で透明感のある極太縮れ麺はタレを吸っても最後までダレない屈強さが持ち味。
ただ筆者には味が濃すぎで終始塩っぱく、卓上の刻み玉ネギ、刻みニンニク、お酢の助けをいくら借りてもまだ味濃ゆい。
〆に「白ごはん」で飯割りをしたが、それでも濃かった。味玉よりも生玉子必須かもでチェンジが好ましい。
具材は揚げネギや半熟の味付け玉子、太めのメンマ、そして七輪で炙った短冊切りのチャーシューどっさりなど。
このチャーシューがちょっと曲者で炙りの燻香がキツく、食欲を妨げかねないほどの煙さが鼻孔を襲う。
味濃く、がっつり大ボリュームの七のまぜそばは若者向けかな。
トッピングのチャーシューも飯割りしないと持て余してしまうし。

筆者w

>>594-595
>>604

気持ちわりぃ文章だな

みなさんが一番好きなラーメンはどこの何ていうラーメンですか？

なわてOUT→楽観INか

なわて閉店したのか
なくなる前にもう1回行きたかった

http://www.inshokuten.com/bukken/detail/128366
どこやろ

修羅の国トンキン

RDBによると今日オープンの淡路産の刻み玉葱が特徴的な「楽観＠武蔵小山」
メニューは「琥珀」750円、「特製琥珀」950円、「パール」750円、「特製パール」980円、「ミニチャーシュー丼」250円ほか
※11:00〜15:00まで大盛無料
立川と味が同じということで感想は割愛するけど、前店「なわて」とレベルはどっこいどっこいだな。
つけ麺は店が落ち着いてから8月ぐらいを予定しており、いずれコラボ的な限定メニューもリリースするとのこと。

キュン龍の制裁ﾏﾀﾞｧ?(・∀・ )っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

古くから浦島橋のたもとに同化するかのように佇み、
「支那そば」と書かれた赤い幟が目印の「海岸＠芝浦ふ頭」
（本業は居酒屋でネット検索しても情報がない不遇の店）　
港区海岸3-2-1　11:30〜居酒屋タイムまでエンドレス営業　土曜昼のみ　日・祝定休
メニューは「昔懐かしい昭和の支那そば＆特製鶏飯」850円、「支那そば単品」600円、
※特製鶏飯有り〼。支那そばは寸胴のサイズから見て20〜30食ほどかも。
おつまみ「茶豆」、「豆鯵唐揚」、「砂肝素揚」、「つまみチャーシュー」、「浅漬お新香」ほか

「支那そば＆特製鶏飯」支那そばのスープは鶏ガラ（豚骨不使用）・飛魚・宗田節・干し椎茸などで
真面目に仕込んだ無化調和風清湯醤油味。素材本位で油脂や調味料に頼らないから
あっさりと口当たりよくじんわりス〜と舌に入り込む。
また後から飛魚のふくよかな香りと独特の甘みが口中に広がる様は実に秀麗。
ちゅるんと純朴な表情を見せる中細縮れ麺が郷愁を誘う。
具材は小判サイズの豚バラチャーシュー2枚、メンマ、ほうれん草、鳴門などと
オールドタイプのラーメン好きには感涙の布陣。
サイドメニューの特製鶏飯はスープを取るのに使って再利用した鶏のネックのほぐし身を
レタスやネギと和え、塩・胡椒・胡麻油で調味したものをごはんに乗せた一品。
たっぷり量で食べでがあり、お新香まで付き、醤油味の支那そばスープと塩味の鶏飯が格別の好相性。
なお仕入れ状況や季節によって、この鶏飯が鯛飯やたけのこご飯に変わることも。
今まで発掘されなかったのが不思議なほどの隠れた名店である。

>>614
そんなことより口だけキュン龍の制裁ﾏﾀﾞｧ?(・∀・ )っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

品川スレ荒らしてるねえ
ここに来づらくなった理由は何かなあ？
図星突かれて来たくなくなったとか？
自分で立てた自演スレなのにねw

緑ヶ丘の三藤に行った人がいたら感想を聞きたいな。

つるんはfoursquareとかでツイートすると、
毎晩検索してるみたいで、無言でフォローしてくるからキモいよw
多分悪口書かれてないかチェックしてるんだな

↑は別スレからの転載
本日はお越し頂きありがとうございました
とか一言あれば違うのにな
無言でフォロとか怖いわwww

目黒のつけ麺大王が4月をもって密やかに閉店。

渋谷の「肉ダイニング　まーさん（神山町17-5）」が、
ランチでラーメンとつけ麺を提供中。

トンキンヒトモドキ

【門仲木場】江東・墨田区スレ33【亀戸錦糸町】
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/07/06(日) 15:37:45.62 ID:A3sPqLl6
トンキンヒトモドキ

築地・新富町・明石町・銀座・八丁堀のラーメン屋
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/07/06(日) 15:52:48.62 ID:A3sPqLl6
トンキン弁はオカマ言葉w

池袋＆豊島区周辺を語れ55
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/07/06(日) 22:25:15.42 ID:A3sPqLl6
セシウムまみれトンキン

東京城南地区のラーメン3
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/07/06(日) 22:40:24.40 ID:A3sPqLl6
トンキンヒトモドキ

6月28日オープン「JINNAN　RAMEN＠渋谷」
渋谷区神南1-20-8　4階　TEL03-5428-0133　11:30〜16:00　日・祝定休
メニューは豚骨やガラ類不使用で三元豚といかないまでも厳選した銘柄豚と魚介スープの「神南らーめん」850円
魚介のみの出汁で海老油を忍ばせた細麺の「あっさり塩らーめん」850円、
「チャーシュー神南らーめん」1050円、「スパムにぎり」200円、「トロ肉パン」250円、「十穀米」100円ほか

「やきとん大地」系列のラーメン専門店で、元々このスペースは上階にある「やきとん大地」の別室として使用。
今も閉店後の16時以降は別室として使っており一石二鳥の二毛作方式。
白を基調としたロハスな雰囲気の店内はテーブル席メインで椅子がそれぞれ違い、
什器や備品などが小洒落ており女性ひとりでも入りやすそうな感じ。

「チャーシュー神南らーめん」豚肉と鰹節中心の魚介ベースのスープは和風清湯醤油味。
丁寧に紡いだ芳醇で旨味溢れる味わいは、天然素材が幾層にも重なって豊かに膨らみ心に響く。
また化学調味料無添加でもラードに魚介風味を移した香味油が眼前に迫り花開くインパクト生み
華やかさとコクを付与しており過不足なし。この魚介由来の甘味と残香の余韻が舌上に染み込み後引く美味さを演出。
三河屋製麺の断面四角のストレート中細麺（160g）はパツンとやや硬質で張りがあり力強い。
具材はやわらかなチャーシュー4枚、黄身が半熟固めでホクホクの煮玉子、和の面持ちなシャクシャクとしたメンマ、
ネギ、柚子皮などチャーシューメンというより具沢山な特製の印象。
ゆっくり解けてやさしくエレガントで懐深い一杯に酔いしれた筆者であった。

ブログでやれクズ

「麺屋やっとこ＠三田」にて期間限定「台湾まぜそば」800円が発売中。

RDBのレポ？は

>>624

>>623はアスペだから何言っても無駄だよ。氏ねばいいのにな。

>>627
「ラーメンデータベース」
備考　火〜土の昼のみ大衆バル かつみ商店を間借りして営業。7月15日12時〜13時プレオープン
ラーメン＋生姜焼き丼1000円[ラーメン/塩]
塩そば ポール （東京都 大田区） ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
「ラーメン＋生姜焼き丼1000円」
美人女将が作る蒲田の淡麗塩そばの新店！淡麗 塩そばポール！！
今日は火〜土昼限定でかつみ商店に間借りオープンした淡麗 塩そばポールへ。
ラーメンも中々良かったが女将がまた良かった。本日も速報のみにて失礼！
2014年7月19日投稿（2014年7月19日更新）

「ぼぶのラーメン紀行」
淡麗塩そば ポール＠蒲田(ラーメン 213/'14)　訪問日時:2014/07/22　12:02
7月１５日にプレオープンしていたらしい。美人店長さんが一人でやっている、
というのも優先順位をあげた理由だったりする(^^;
店に入ると、おおいらした！美人というよりキュートな店長さんだ。
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例によってラーメンデータベースからネタをパクッておきながら、
いつものように挨拶無しでしれ〜と小二なみの文章力と分析力でレポするぼぶについて何か一言くれや。
しかし、大崎一派ってのは社会不適合者の集まりか。
検索すれば、投稿した日付などでどこがネタ元なのかバレバレなのにな。

おまえはポエムを垂れ流す時、ネタ元に挨拶してるの？
迷惑だからやめとけよ

ラーメンデータベースに出てた「塩そばポール＠蒲田」
妹にしたいアイドル的な小柄で可愛らしい店主というか店長かな？は、
ラーメン屋未経験ながら趣味高じて、夜の「かつみ商店」を間借りして
ランチタイムにラーメン営業。

「ラーメン」700円
”淡麗塩そば”と謳うだけあり、スープは澄んでおりあっさり。
素地は鶏ガラに帆立が主体の淡麗旨口鶏魚貝清湯塩味。
無化調で仕上げているものの、その旨味に過不足なく、
鶏油に帆立風味を移した香味油が効果的で
「これでもかっ！」というほど貝の旨味が次から次へと押し寄せて来る。
菅野製麺所の極細ストレート麺（140g〜150g相当）は、はんなり柔肌で
くにゅっとパスパスしたスポンジのような変わった食感。
具材は鶏チャーシューにラーメンには珍しい筍やヤングコーンなどで、ここまではいいけど
輪切りのレモンと酢橘は特に機能せず煮ても焼いても食えないような役割には疑問。
とはいっても淡麗好きには帆立のポップな旨味と深い味わいに陶酔すること請け合い。
加えて独自性の高い新たな試みはギミック満載で緻密な計算と組み立てが垣間見える
和の手法が凝縮したパラレルワールドな一杯だ。

>>630=気違い

しかし、あれだけ力強く前面に押し出しているのに、
ホタテの存在に気付かない自称有名人犬食いぼぶって何なんだアイツは。
味障で礼節に欠けるは手癖が悪いし。

五反田にあった「ORAGA　NOODLES」が正式な住所はまだ公表されてないが、
店主のツイッターによると新橋でお盆明けの8月中に復活するらしい。
「ホタテ塩つけ麺」もメニュー入り予定。

八丈島の『アカコッコ』の【あしたばラーメン】が美味すぎる件について。

たしかに品川ナンバー区域ではあるな。

日本のヨハネストンキン

品川ナンバーエリアで最強じゃね?＜アカコッコ

ラーメンデータベースより（屋号が一文字違ってたので修正）
開店日　2014年7月14日
店名　製麺rabo（ラボ）
住所　東京都渋谷区本町4-13-10
営業時間　11:30〜15:00
定休日　日曜・祝日、他不定休
備考　玄出身である「嗟哉＠初台」の初代店主がカムバック。
嗟哉時代とは味を変え（特に中華そば）、
麺もスープもすべて自家製。

我武者羅＠幡ヶ谷が土・日に提供する味噌ラーメン弥彦の独立店
「角栄＠代々木」に行ってきた。味は幡ヶ谷のときと同じらしい。
「濃厚味噌」800円食べたけど、やっぱり旨いな。
粘度が高いどろ系スープだけど、意外と重くはなくもたれない軽妙な口当たり。
加えて味噌と塩麹の合わせ技に鰹などの魚介風味が合わさり重層的で
繊細にして緻密に作り込んでるのが垣間見える。
極太の屈強な麺はスープに負けず、具材の一口サイズの角煮や
熱でくたっとなったころが食べごろの生の芯部中心の白菜とニラ、極太メンマなども秀逸。
豊富なトッピング群から「じゃがバタ」100円をチョイスしたけど、
マッシュポテトにスライスバターの組み合わせで黒胡椒少々が振られ別皿で供される一品。
途中こいつを加えるとスープに粘りとコクが加わり最後まで飽きずに食べられる。

しかし、この場所でそこそこ大きな箱で内装や人員にも金をかけてるようだけど勝負に出たな。

トンキン弁はオカマ言葉w

東京で辛い思いしてるんだ、そんなにひねくれちゃって

九龍のトリセツを嫌儲にコピペ


64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2014/09/05(金) 19:06:30.72 ID:cfDp8JS20 [1/2]
一応麺吉みたいなキチガイは実在するよ
ラ板では悪名高い九龍って奴ね


http://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12027753/dtlrvwlst/3643786
本当ならば総合評価4.0を付けたいところですが、
客を迎えるには店内が寒すぎるし、オペレーションがマジぐだぐだすぎ！
言ってるそばから注文を忘れるのはいかがなものかと思うし、会計時に1440円を請求された時には
「何で40円という端数が出るんだ？」と思いましたからw誤りだとすぐ気付いて1400円になりましたけど。
古風なラーメンが好きならオススメしますが、もうちょっと落ち着いてから訪れた方が正解だと思う。
ちなみに年内は29日まで無休。年明けは月曜定休を予定しているそう。
ああ･･･それから会計時に領収書を貰おうとしたら「用紙がない」とのことで、
食べログ登録時に不可欠な店の電話番号を書いてもらい店を出たら、
（この時点でネットで電話番号を記載しているところはゼロ件でしたので）
中から後客と店主の会話が･･･
客「何なのあの人？ラーメン評論家とか？」店「いや〜何者なのかさっぱり分かりません」
と漏れ聞こえてきましたけど、この場を借りて言わせていただきましょうか。
単なる”通りすがりの取材馬鹿”でライターでもラーメン評論家でもございません。
たいだい彼らだったら取材先に嫌われたくないため、ここまで踏み込んだ際どい質問はしませんから。
これ以上ガツガツ前に出る人はいないだろうし最大の難関を突破したと思ってもらって結講です（＾＾；

その結果がコレ
空しいなあ九龍、お前のトリセツなんてこんな評価だよ(爆笑)


65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2014/09/05(金) 19:08:58.12 ID:DRlyueIA0
>>64
ヤバい
これはヤバい

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日：2014/09/05(金) 19:15:16.68 ID:nxr3bJnT0
>>64
凄いな…

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2014/09/05(金) 19:17:44.95 ID:qcgo1kYb0
>>64
リンク先実際に読んでみたら吐き気がしてくる
根掘り葉掘り聞いてくるこいつを中断させた店主はえらいなー

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2014/09/05(金) 20:14:38.53 ID:VmUPY5Vz0 [3/3]
>>64
し　ゅ　ざ　い　ｗ
勝手に入って食って仕事の邪魔しかできないのに　し　ゅ　ざ　い　ｗ

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2014/09/06(土) 03:48:22.18 ID:6PFDVug90
>>64
すげぇ
麺吉並の人材が実在するとは

で、アカコッコは行ったんかい？

ラーメン二郎　ＪＲ西口蒲田店　１１月７日（金）オープン
http://osumituki.com/hack/25667.html

アカコッコ行けばいいと思うよ。

>>645
ふーん、相変わらず下らない無差別大量絨毯爆撃カキコしてるんだね。元気でなによりだ。
話は変わるけど、


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em



まあ、こっちに座れよ。薩摩白波のヤクルト割りでも奢るよ。一杯呑んで落ち着くんだ。

製麺ｒａｂｏは禁煙じゃない
店主は穏やかでよかったが、カウンターの奥に部屋があってそこでバンバン煙草を
吸っていた
なぜ食べログもRDBも嘘の情報を載せるのか
カウンターが禁煙だから（といっても確認はしてない）禁煙なのか
あんな扉もあいていてつながってる部屋でバコバコ吸っていたカウンターまで
匂いが充満してた
悪いけど品のないおばちゃんがカウンターの中にいる店主に酒をもらいにきてた
さすがにくわえたばこじゃなかったけど
居酒屋併設のラーメン屋なのか
別に禁煙にしろというわけではない
喫煙可なら最初から行かないのであの状態を禁煙とするのはやめてほしい

修羅の国トンキン

ぷ

ID:s3npJylr
http://hissi.org/read.php/ramen/20150101/czNucEp5bHI.html

>>651
ひまじん乙！(笑)

>>648
ラーメンデータベースの方は「分煙」に変えといたわ。
食べログはレポ自体が出鱈目ばっかだから放置。
あそこの運営もそれを容認しているしな。

>>652
ID:hUAsF1q1
http://hissi.org/read.php/ramen/20150105/aFVBc0YxcTE.html

以下はHP「お墨付き！」より

【新規オープン恵比寿】1/7「まぜそば 三ツ星」が恵比寿に新規オープン（秘密クラブ 福風）

メニュー
豚まぜそば750円　和牛まぜそば900円　豚あんかけそば800円
三ツ星まぜそば1000円　鶏冷まぜそば850円　鶏煮込そば1600円

ラーメン以外にも、おつまみやお酒などが多く、スナックみたいなメニュー構成です。
経営元は世田谷にある「福風（ふくかぜ）」というお店で、
そこでもラーメンはあるのですが、中はバーみたいという不思議なお店で、
そういうのが好きなオーナーなのでしょう。

まぜそば 三ツ星
東京都渋谷区恵比寿西１丁目１３−２ サンキビル1F
営業時間：12時から15時（月から木の昼）、18時から2時（月から木の夜）、
18時から4時（金から土）、14時から22時（日・祝）

>>655
＞そういうのが好きなオーナーなのでしょう。

いいえ？全然そんなことないけど？

それだ！

自由が丘は無邪気フーズの独壇上な訳だが
行列するほど客は入っていない
場所柄賃貸料金も高額でもやって行けるって事は、よっぽどラーメン屋は儲かるんだな

元大大の場所は今は倉庫兼スープ工房かね？

>>659
ゲリラ的に社長がたまに作ってるよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　∧　　　　　　　　∧　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜 　　　　　　/　 ヽ　　　　　 ./　 ヽ　　　　　 ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　 　 　 /　　　ヽ―――/　　　ヽ 　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　／　　　　　　　l＿＿＿l　　　＼ 　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　 |　　　　　 ● 　|　　　 |　　●　 |　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　へ　　　　|　　へ　　　　　ヽ 　 ./　　　　　|　＜　ねえ、マイルドヤンキー店長まだぁー？
　　　　　　　 　＼＼　　 ＼　＼＼　　　　 ヽ/　　　　 ／ 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
チン　　　　　　　 ＼＼　　.＞　＼＼　　　　　　　　　　ヽ
　　　チン　　　　　　＼＼/　　　　＼＼　　＿　　　　　 | 　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　＼￣￣￣￣￣￣￣／　 /￣　　 ヽ　　　　/　　 ＿
　　　　　　　 ＼回回回回回／￣￣ヽ　　　　　　　　/￣￣ ／| 　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　＼＿＿＿／　　　　　 ヽ＿＿＿＿／　　／　 .| 　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　　 　| 　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／　　　　 .|

荒木屋とはなんだったのか

セシウムまみれトンキン

は？

　♪
　　　　Λ,,Λ　 　　　 まいどおぉ〜おぉ〜おぉ〜〜みなさまあおなじみのぉ　
　　 　（*`ё´） 　 　　 おききくださるひとふしは　ながれもきよきみやがわのぉみずにただよう
　　　　ハｙ/ ~|￣~O　♪ 　 さっっこんしょおおお〜〜
/＼　 ﾉ |三彡|..:::*;;|　　　おとこどうしで　いたっていろけわあぁないけれどぉ
|●=>o_‖..::*|￣￣　　　ねえつうとおちぃかあらあでえ　きょうおもうまあたああ
ヽ／　　‖::::;;;|　　　　　！しっかりやりましょ　じかんまで　　ちゃかちゃん彡☆
　　　 　ﾉL*;;;;;|　　　それでわぁ　ようきに　あっあっあんあああっ〜
　　　　　　　　　　　　　つとめえぇえぇえぇ〜まああぁしょおおおぉ〜〜〜

　　　　　　　　　　　http://www.youtube.com/watch?v=PlT9M-k7Mp8　

６６６

全国ラーメンフェス開催中！
http://shop.moshimo.com/moretsushokuhin/

それだ！

.：⊂⌒ヽ.：.／つﾞﾞ　　ﾞﾞつ：/⌒つ：.
　　.：＼　ヽ/　　 ＼ 　　／.i　　./：. …な…なんとしても…
　　　.：|　　|　　　●　 　●.|　　|：. …このスレを…上げねばならぬ…
　　　.：|　　彡 u 　.( _●_) .ミ　./：.　
　　　.：＼_,,ノ　　　 .|WW|､.＿ノ：.　　
　　　 .：／⌒ヽ.　　　ﾞ⌒ﾞ／⌒ヽ：.
　　　.：（　　　　　　　　　　　 　.）：.
　　　　.：ヽ　 　＼　　 ／　　　/：.
　　　.：(⌒______)：´￣｀：(______⌒)：.

日本のヨハネストンキン

ちげーねえ

駒沢の家丸、今まで食ったことのある家系で一番旨かった！
なんで話題にならないんだろう？

うずら家だからじゃないの？

うずらじゃないけど騒ぐほどうまくもない

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スクープ！
http://iol.io/picture-pic_img001_jpg

■※■※■※■※■（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ