茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン18

★基本的な対象エリア
　水戸市、茨城町、笠間市、城里町、小美玉市
　 大洗町、那珂市、ひたちなか市、東海村
　 を対象とします。

★スレタイの地域外のラーメン店に関する話は絶対禁止。
★地域外の店を熱く語りたい方はその対象地域のスレへ
★県内他地域スレへの粘着した宣伝、誹謗中傷はやめましょう。
★喜元門ネタは専用隔離スレへ
★ことぶきやの話題は店側へ迷惑になるのでやめましょう。
★個人攻撃は犯罪です。絶対にやめましょう。
★あらしはスルーしましょう。
★パクリ文化がお好きな方は当スレへどうぞ。
★当スレの地域変更（県北地域との合併）案が出ていますが結論が出ていないためスレタイを変更せず継続します。
　（このスレで継続議論お願いします。）
前スレ
茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン16（実質Part.17）
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1364358487/

2get

>>1
乙です

天海ってとりそばは始めたのかな？

豚男んまい。
月一回のご褒美。

>>4
おととい行ったけど、まだだった。

とりそばはやらない方がいいと思う…
この前友だちと行った時、ラーメンとまぜそば頼んだら
俺のまぜそばが先に来たんだけど、かなりゆっくり食べたのに
それが食べ終わってもまだ友達のラーメンは来なかったし

オペ改善が近々の課題ってことか。

イチカワが最強にして最狂！！！
スープがループにプールする三段活用は余裕やろうね

>>9
水戸スレなんであえて聞くけどイチカワってむじゃきより美味いの？明らかな違いをご教授ください

アホ相手にするなって


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧
◎ 　　　　　　　　　　　　　 へ　　　　　　　　 　（´<_｀　）ウゼェよピザデヴ
　 ＼ 　　　≫￣￣￣￣彡ヽ￣￣￣￣￣￣⌒　　　　＼
　　　　　　彡_＿＿＿人　　） ￣￣￣￣￣＼　　　　　　 ）
　◎-●一（　*　*　　　 ヽミ　　　　　　　　　 |.　　　　　　|
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ここ一年ほど水戸に行ってないんだけどすずきはまだやってますか？

>>10
むじゃきではどのメニューが旨い？
並んでるから旨いって勘違いしてるやつが多い気がする

天狗ラーメン？

すずき、伊勢屋以外で醤油ラーメンがうまいところ教えろよ
ろくなとこじゃなかったら承知しねえぞ

M J Kかカップラーメン　ブフォッ

某二郎系行くか、お古セフレと遊ぶか考え中。
セフレは二郎系ダメなんで

あ

↑
IDテストするなカス

天天やばくないか？ラーメンが激しく不味いぞ　まぜメンは知らんが
元の佐和店に戻った感じ

どのようにまずい？
魚こくは節系のみ、焼き煮干しは煮干しのみで動物系の出汁を一切なくしたらしいけど、俺の好みにはばっちりだった
魚が苦手な人？

苦味をえぐみと言って有り難がる趣味はないので、天天の焼き煮干しの塩までが俺の好きな味だな

前に他店でやった煮干しの塩は苦くてスープ残した

魚こくに七味振るとまんまそばつゆでラーメンて感じではないような
美味いけど

麺一直の新メニューって誰か食った？

まちBBSの水戸スレ見てたら
ことぶきやって今やってないの？
店長が入院とか書いてあったんだが

大工町のすずきや、am11:30にはチャーシュー売切れ。9:30にはオープンしてるから早くに行くべし。

>>23
10月再開予定ってツイッターで言ってた

>>22
詳しく

堀町のフードオフストッカーのお隣、かつて老板娘があったテナントに
八角というラーメン・つけめんの店が今月末にオープン予定だそうな。

>>22
らーめん部長のブログに載ってた気が・・・

>>21
そんな話をたまに聞くんだが、あれだけ旨いそばつゆを出してる店を紹介してほしい
温うどんをくってみたいよ

そばはざるか盛りしか食わんから関係ない

>>29
いや、どこぞの店のそばつゆと比べてるわけじゃなくて
あのスープでそばを食ってみたいなって思ったのさ
そばを食ってみたいと思わせるスープというか。
うどんでもいいと思うけどあのスープにはラーメンではない気がする
俺も蕎麦はざる派だけど

魚こく食いたくなってきちまったよorz

ラーメン部長ってときどきコッチが引くほど辛辣な評価するよね
ああいうブログは持ち上げ記事しか書かないのかと思ってたから
初めて見たときはかなり衝撃だった

ラーメン部長ってときどきコッチが引くほど辛辣な評価するよね
ああいうブログは持ち上げ記事しか書かないのかと思ってたから
初めて見たときはかなり衝撃だった

大事な事なry

ラーメン部長のツイッター見たら、えぞっこラーメンが勝田に出来てた　うれしーなー。

荒井のラーメンって二郎系じゃなくただのもやしラーメンだと思うんだが、スープに旨みもコクも無く。

えぞっ子 蔦江行ったけど、14時で準備中の札がぶら下がってたｗ
データベースを読むと、・・・あーやっぱりねと思った。

一直。ラーメン650円。新メニューってこれだな。食べる前に香りを嗅ぐと、
それは懐かしの、今はなき、あいづ食堂のスープの香り。豚の香りだわ。
食べてみると、丁寧さが見えるし、麺も太くて美味しい麺だ。豚の甘みが
喜多方ラーメンのスープを思わせる。ローストポークな肉はかなり美味い。

スタイルが古いんだか新しいんだか良くわからんが、美味しい一杯であった。

一直は海老つけ麺とかもうやってないんですか？

>>38
普通のつけ麺とか辛いつけ麺とかはやってるみたい。

>>35

わかる！ｗ

荒井の麺だけは意外と好きなんだけど

>>35
禿同
オゴリでも食うか迷うレベルだわw

あの辺なら天海だな
時間あるなら豚男
大盛軒？豚男のが遥か上だろ

とりあえず二郎インスパイアなら豚男が一番だな

>>35
仰せの通りです。

(´-`).｡ｏO(荒井なんてまだあったのかよ・・・)　

荒井ってまだ隣のエロビ屋から嫌われてんの？

>>35にオレも同意

JKに旨味やコクなんて概念が在ったなんて

>>45
エロビ屋は無くなった

ホロホロラーメンってどうですか？

荒井は680円なくした時点で用無し
他のJK充実してきたし価値がなくなった

このなかに天海店主

>>49
コスパ最強
あの値段であの味なら文句はないな

>>47
普通にあるだろww

なにー!?勝田にえぞっこ〜!?って喜んだら東前えぞかぁ。
やっぱり五軒町のえぞじゃないのねorz
見川のえぞは息子さん？がやってるから安泰そうだ…。

豚男の店内の雰囲気って大盛軒みたいな感じですか？

>>55
とりあえず行ってみ

てらっちょ。黒ねぎマー油ってメニューから無くなったのね…。残念だ。
この店に行く原動力が、塩ハーブ唐揚げなどのクーポンだけになった。

とりあえず黒ゴマ坦坦。ホントに良くある芝麻坦坦スープに擂った黒ゴマ。
生姜肉そぼろと、唐辛子肉そぼろが乗っている。そぼろはどちらも美味い。
食べ終わってから、ラー油がなかったことに気づいた。全体的に見て
坦坦ぽさが有るのか無いのかよくわからん感じだった。

最後に釣りを間違われた。まぁ忙しかったんだろう、お客さんいっぱいだった。

てらっちょは以前行った時、店員がしゃべりすぎて衛生的に気分悪かったのと
新人に麺の湯切りをさせていて教育側が「ちがう、こうだこう！」っていいながら同じ麺で湯切りを教えた後
もう一度新人に湯切りさせた後お客さんに出していたのでもう二度と行かない

なんというDQNラーメン屋ｗ

一時期、つばっちょ、とか言われてたからね。威勢が良いのはよろしいが、どんぶりに
向かって挨拶するなよ。

ラーメンフェスタまた地元勢は客少ないのかな醤家とかチャーシューは美味いけど
ラーメンは微妙だし

茨城県勢の店はどういう根拠で選ばれたんだろうね！大崎の気紛れか?

グリッターで麻婆載せまぜそばを食べ損ねました
この店のコレ食べれば大体一緒だよってトコありませんか？

現代の麻婆冷やしの方が美味いぞ

>>64
勝田駅東口バスロータリー近くのお店ですか？
今度行ってきます

勝田なら大進でしょ

現代結構入ってるよね。
何がいいのか全く理解できない。

日和り。鉾田。ちゃんぽんと餃子。結構美味かったかも。

エビ、イカ、貝、カマボコ、さつま揚げ、及び豚肉がタンパクもの。
少しサラダ油を多めに感じるが、具と汁がいい感じに旨みある。
麺が本場（を知らないけど）ぽい、コシのないプツンと切れる太い
ストレート麺。特徴あるわ。これぞ長崎ちゃんぽん（は知らないけど）。
量もしっかりあって満腹の一杯。どうしてもちゃんぽんな気分になったら
この店に来るのはいい選択だと思う。

餃子がまた…350円で10個。こんなにあるとは思わなかった。
そんでまた美味いんだこれが。噛んだ瞬間、鮮烈な感じがある。
多分生姜かな？皮の感じも好きな味だなぁ。

鉾田と言っても、水戸からだと涸沼を抜けてすぐ。案外近いね。

3大 客が入ってるけど、何がいいのかわからない七不思議なラーメン店、in勝田
現代
寅さん
みそ家りき丸

みそ家りき丸って初めて聞くな
興味が沸いたぞ

くるまやタイプか・・・いく気なくした

ｸﾞﾘｯﾀｰの後の店ってどうなの？

最近三連チャンでマズい店にあたって開拓意欲喪失した俺が通りますよっと

グリッター跡地にできる店はラーメン店というより
中華食堂のような店になる感じ。

看板にデカデカと「麺」とは書かれてるものの
写真を見ると広東麺のような中華のメニューでのご提供ぽい。

どう思いますか？

http://ramendb.supleks.jp/review/149827.html

グリッターは前の店長がいなくなった時点で終わっている。

グリッターには再度閉店する前に一度食べに行ったことあるけど
味変わった、味落ちたと言われてる割りには結構人が入ってて繁盛してたんだよね。
その時食べた限定煮干しラーメンも自分としては悪くないラーメンだったので、
本当になんで閉めちゃったのか不思議に感じる店だった。

二度目のグリッターには行った事ないけど、
少なくとも最初の店の場合、備品にやたら金がかかってそうだったから、
少々の儲けじゃ駄目だったんじゃないの？
今度の店は、オーナー自体も変わってそうな気がするわ。

>>76　前の店長を雇った時点でで終わってるよ。

スープ回し飲みできる彼女募集中

923:ラーメン大好き＠名無しさん :2013/10/07(月) 13:11:31.93 ID:nBEdBzSs
童貞卒業させてください

http://ramendb.supleks.jp/review/149827.html

924:ラーメン大好き＠名無しさん :2013/10/07(月) 13:57:45.40 ID:pIdP2I2P
お断り申し上げます

冷たいチャーシューほど不味い具はない

俺も冷たいチャーシューはスープに沈めて温めてから食うな

でも、バーナーであぶれはいいと勘違いして、焦がしすぎちゃう店も困る
煮干しの苦味が好きな人は、黒焦げの苦味も好きなんだろうか
チャーシュー丼が悲しい味だったよ
いつもはいらないと思っているマヨネーズが救いだった

味玉も冷えてると萎えるな・・・スープに浸しても中身は変わらないし・・
やっぱりしっとり温玉にしてもらいたい

冷してストックしてる店多すぎ

まぜそばに冷たい具材載ってると
スープもないから温まりきらない
サイコロ状のチャーシューは特に

でも冷蔵保管しないと痛むだろ
まあ冷たいと萎えるから出す前にチンして欲しい
バーナーだと表面だけ出しでも味玉だと爆発するか

その手間を惜しまない店はやっぱり評価高いわな

門つる。らーめん。たつ蔵っぽい味がする…。背脂とデフォにんにく。
おやじさん時代のメニューなのかな？麺も食堂系に近い感じ。
生姜焼き丼はタレ多すぎなのを忘れていた、旨いが濃いわ。

厨房に貼ってあったメモにふと目がとまる。ルイスパのレシピ。
ルイーズ（元の店の名）のスパゲッティてことだろうけど、出るのか？

脂が多いつけ麺の汁なんかは冷えると激しく不味くなるよな
スープ割にサービスでたくさんチャーシュー増してくれたのに、さらに冷たくなってがっかりしたり
あぶってもあまり温まらないんだよな

俺は冷めても美味しく食べられるつけ麺が好きだ魚系で余計な脂入れてないのが好き

先日、久々に水戸飛来行ってきた。いつも通りつけ麺注文。いつも通りまぁ美味い！

で、気になったんだけどつけ麺トッピングなしってトリチャーシュー入ってたっけ？たしか特製つけ麺にはチャーシュー、とりチャーシュー二枚づつだった気がするけど。ふつーにはトリは無しだった気がする。。
前がいれ忘れ？それとも今回がサービス？
サービスならそーゆーのやめて欲しい、前者のがまだ許せる

てかさ、つけめんて物凄い損した感が残るんだが
スープ飲むには辛すぎるし、そもそも面食べるとほとんど残ってないき
あんなんで600〜700円てどうなんかな〜って思うね
腹一杯にならない、だからほとんど食べたこと無い

>>90
割らないの？

クレーマー大杉
つけ汁ワザワザ飲んで辛いのしょっぱいの書き込む奴ら何なのｗ

>>92
多いの？そーゆーひと？てきとーにゆっちゃった感じ？w

食べるの遅いくせにつけ汁に大量に麺ぶっこんで、「冷めてて不味い」とか言うやつ大杉。

>>94　マジですか？　大量の熱々のラードの膜を張らせて食わせてやりたいね。

天海ってさ
ラーメン大300g750円だけどラーメン小150g＋麺増200gで750円なんだよな
ほんとあそこの店主はいろいろ素人設定なんだなと思ったｗ
がんばってほしいけどね

豚男今日から夜のみの限定が始まる。
俺は夜仕事だから食べれんのよ。誰かﾚﾎﾟ宜しくですm(_ _)m

>>96
学生にはありがたいサービスだな

むじゃき。むじゃきそば700。並びがなかったので。相変わらずな味でおいしい。
チャーシュー丼300も。肉が炭味で渇き気味だった…。でも濃い味のタレが
いい具合の量で白飯にまぶされている状態は、結構好きな感じだな。

>>99
やっぱり炭になってるよな
香ばしいをはるかに通り越しててちょっと

お前ら、もうちょっとグルメ漫画的な
コメントはいえないもんかねぇ

まずはお前からどうぞ

>>101
ありがとうございます＾＾
麦ジュース飲んでもいいですか？＾＾

ラーメン屋の豚飯の豚はthe余り物ってのがデフォ…じゃないの？

福助が値上げしやがった。

ここぞとばかりに値上げラッシュか？　仕方ないがな・・・。

量減らされるよりはいいかな

荒井ってひでーよな〜
今の荒井ラーメンって昔のラーメンに卵のっただけじゃん
それで130円アップって何様
おばさんの私語は多いし

>>108
そのたまごきっとヨード卵･光なんだよ

荒井なんてグリッターレベルに忘れてる存在だがな
まだあるの？って感じ

>>110
何で叩いてるの？
何様ですか？

店員様だよ文句あるかこのやろ

水戸市のむじゃきは最低の接客だった

天海のチャーシューって脂身だらけに見えるけどジロリアンにはｱﾚがたまらんのかね

>>113
詳しく！

>>114
まさに豚のえさだなｗｗｗ

>>113
おまえこいつだろ

http://ramendb.supleks.jp/review/149827.html

ノイステ・ヌーデンNo.8。白大盛。カルボナーラ味。麺は平太。
麺とのバランスも良く美味しかった。なんだか良くなってきたぞ。
あとで券売機のチーズに気づく。しまった、頼めばよかった。

黒も味見。黒はバルサミコ酢味。ものすごく酢が効いてる。
酢が苦手な人は食べられないと思う。麺は手打ち風中太。
麺だけだと酢がキツイと思ったけど、肉と酢の相性は抜群。

ちょっと気の利いた洋食食べてるみたい。新感覚麺だわね。

昼前にことぶきやの前通ったら、どえらい行列で
再開を知りました。大盛\50値上げは残念だけど
頑張って下さいね。

そこから城里方面へ行った、旧かっぱ寿司渡里店の向かい
らーめんつけめん八角、内装作業中でした。
近所なんで期待してますよ♪

味無限の頃のしょうゆラーメンを食べたいんだけど
ﾉｲｽﾃﾇｰﾃﾞﾝNo8のしょうゆラーメンは同じ味かな？

刀削麺がうまい店おしえて

>>119
そうとう休んでたけど、新メニューとか出てきたかいな？

>>122
メニューは判らないけど画像で卓上のihヒーター&nbsp;が付いてたな
結構改装に気合入れたみたいだな

卓上のひーたー？？？あんな狭い所で？　ヤケドする客続出しそうだけど

nbsp;　←これの意味を教えて下さい

>>124　ＩＨだから大丈夫じゃね
>>125　http://oshiete.goo.ne.jp/qa/3152204.html

クレイジークレーマーのオナニー

http://ramendb.supleks.jp/review/149827.html

龍のひげ。油そば大盛。説明に魚粉がどうたら…。あれ？今になって気づいた。
魚粉味しなかったような…。まさに油そばといった感じ。タレが味の付いた油なんだな。
旨みそこそこで、汁なしにしては珍しく芯残しタイプの麺という構成。香りが足りんな、
と思ったが魚粉が無かった分だろうか？酢とラー油と黒胡椒で整えると、それなりに
バランスの取れた感じになっていく。最初から入れちゃえばいいのに。
龍のひげで出すなら、もうひと何か「へー」が出る仕事加えて欲しかった。

それにしても魚粉はどこへ…。

おまえ、「話し方がくどい」って言われてね？

いつも長文書いてる人だよね。
>>101 みたいなヤジもいれば具体的な文晒したら叩かれるしで
このスレはさじ加減が難しいなｗ

まぁマターリやろう

一直なんでやねん！
なんで客も入ってたし、まずくもなかったのに、またメニューリニューアルしちゃうわけ？
リニューアルのたびに味が落ちていくし。
立地の呪いにでもかかっとるんですか…

一直のリニューアルメニューのチャーシューメンが口にあわなくて残して、味噌つけそばを頼み直したが、それも残して帰宅したよ、今。
けっこう通ってたんだけど、もう行かんわ。

えっまた変わったの？
どう変わったのよ結構好きだったんだけど

一直は場所が悪いな。ひたちなか６国沿いにでも店構えたらかなり客入ると思うが。

(引）

一直行ったことある？かなり客入ってるよね？だから売上げやばいからリニューアルばっかりしてるとは思えないんだけどな

口にあわない人もいるだろうけど
自分にはリニューアルの度に美味しくなってると思う
濃厚系やめたのも正解だと思うし今回の豚清湯も最高だわ
まぁ好みは人それぞれ、どんな店でもあわないと思ったら他に行くしか無いね

鷄清湯を濃厚豚骨といい加減な事を言うｱﾌｫ
http://ramendb.supleks.jp/review/149827.html

>>138
それおもしろいのｗ？

俺は一直の濃厚が一番好きだったんだよなあ…
濃厚どろり系はどこも舌触りがザラザラだったり
魚介の雑味がどうしても気になる事が多かったんだけど
一直は濃厚なのにサラッとしてるというか
シンプルに乳化したスープだけで食べさせてくれて旨かった
ま、パンチがないとも言われてたけど。

那珂市にできた豚骨ラーメンの某店に行ってきた･･･

いつか豚男で
「ニンニクいれますか？」に「ぶっこいてください」と言ってみたい

ちとお尋ねします。来月水戸のアパホテルに行くんですが、ジャンル問わず周辺におすすめラーメン御座いますか？By神奈川

水戸北のホテルだから歩きだよね？
水戸南　ラーメン
でググる

ノイステヌーデンNo.8が一番近い

折角茨城来るならスレチだがスタミナ冷やしをおすすめ
だが、スタミナは水戸よりつくばの方がうまいという罠
No.8はもはやパスタに近いだろアレｗ

>>143
このあたりで店主がバイトをいびるスペクタクルが見られる店はありませんか？
職人肌のラーメン屋さんが好きなのです。
職人魂さえ感じられれば味はたいしたことなくてもいいです。

豚男さんへ
今週はお休みします。
また来週よろしくお願いします。

143です。
茨城県の優しい皆様ありがとうございます。
色々ググって見ましたが、スタミナに感度が出ました！ご当地ラーメンなんですかね？NO８も面白いけど…
次の機会にしてみます。

>>147
ありません

前は匠やがひどいって聞いたけど、今は違うのかな。

>>151
あの店主が居ないからな

匠やはトッピングの値段下げるか、量を増やすかして欲しいね。
寂しい

今月のサクラサクのクーポン券をゲットして椿家でキャベチャ食べようよ・・・

椿や、キャベツに火が通りきってないしチャーシュー油でギトギトで腹こわした

今度はネガキャンかよ・・・

何時行ってもむじゃきと花菱は味が安定してるな
しかし平日限定の坦々麺が未だに有りつけない

>>155
家系ラーメンで一番だめな店だ
二度といかない匠家いこう

だから家系じゃないと何度言えば

あまり店の名前出したくないけど椿家は結構いいと思うけどな
某家系と違って新メニューにも積極的だし
某家系は店員威張ってるし不衛生だしぬるいし行く気にならないな
客の前でデッキブラシ使って床掃除始めるとかないわ

茨城町だか小美玉だか区別できないとこにある
餃子が美味しいと評判の６国沿いの店に行ってきた
なんだかスゲー客の出入りの多い繁盛店だったけど
新興宗教系新聞の超デカイ看板が入り口そばに立て掛けられていてドン引きした

珍来は盛りの良さが人気だったけど、最近は普通になっちゃったよ。
それに先日食べた餃子は餡がベチャっとしてて残念だったよ。

さっき行列店で後ろに来たオタっぽい男が
並ぶ時めっちゃ間つめてきてすげぇキモかった
アイツなんなんだよパーソナルスペース狭すぎだろ
生理的に受け付けないってああいう事を言うんだな

>>163
お前もそう思われてんだろうな

オマエ本人だろｗ

スレ違いだけどレジの会計とかで2番目にニジリ寄ってくるオッサンやBBAと同じ感覚だな

>>164
その感覚キモいよ

間詰めてきただけで人のことキモとか言ってる方がどうかと思うわ

いや、必要以上に詰める奴とか気持ち悪いわ
悪いコト言わない、ID:GRrPlBDbは自分の思ってるより人との距離を取ったほうがよさそう

あんまり間隔あけてならぶと近所迷惑→店にクレームがいくと悪いなと思って、敢えて間隔空けないように並ぶことはある

ラーメン好きだけど並ぶのキライ。ラーメンに限らずだけど並ぶのめんどいとかじゃなくて恥ずかしい…通りすがりのヒトからこいつら欲の塊だなって思われてそう。

>>169
必要以上にってことでしょ

彼女と一緒に並んでる時に
やたら彼女に近づいて並ぶ奴は殺意沸く
俺、彼女いないけど

そういう時はこっちおいでといって抱きかかえ、男どもから距離を置かせる
俺、彼女いないけど

人と人との距離感の話になるとキリがないな　
とにかくヲタクは空気を読もう
そしてオレモナー

天神に行ってきた
･･･やはりオレは博多ラーメンの細麺とは相性が悪いや

椿家の那珂町って鶏油使ってないのか？

空気が読めない仲良し男３人組

http://ramendb.supleks.jp/review/149827.html

水戸周辺のラーメン屋とは何の関係もねぇ

ことぶきや、ようやく再開したと思ったら
体調不良により臨時休業って・・大丈夫なのか？

Glitterの後釜店、10/31からオープンだって
突撃よろ

初代の店長が作るなら行くが…

今流行りのキーワード“エセ左翼”とは
→主に反日、在日朝鮮系のことを主に指す
自分たちのために何の罪の意識を持たずに日本や日本人を破壊していく
悪質なサイコパス共のことを指す

【特徴】
・ミーハー
・テレビ、ファッション、グルメが大好き
・政治、法律、宗教に興味はなく、哲学もどき（ニーチェ）や文学もどき（村上春樹）などが大好き
・ブログ、Twitterも大好き

■こういう連中を叩きのめすために、まともな日本人は準備をすすめていきましょう■

※キーワード：水島聡、田母神、コシミズ、在特会

>>179
多分パーク・マンサーの仕事の方が忙しいんだよ

>>179
腕はまだ痛むみたいだね

>>183
まだ邪王炎殺黒龍波は使いこなせていないようだな…

ことぶきや。行ってみたらやってた。塩つけめん。800円か、高くなったな。
ＩＨヒーター付いたのね。汁も麺も肉も、今時普通な感じだよなーと思ったが、
スープ割り入れたら、そのまろまろな感じに驚いた。やはりすごいわ、ことぶきや。

ことぶきや、やってたか、良かった

店主の体調が悪いなら後継者を作ってでも
なんとかあの味だけは残してくれ・・

出来れば近くで移転して席数とPAを増やして、弟子を2人位使って、
ランチを15時までやってくれたら、俺は毎週行くぞ・・

>>182
本当に？

麺のゆで加減を確認するために人差し指と親指でプニュプニュして元に戻すを
数回繰り返す店に当たってしまった…厨房丸見えの店でやって欲しくなかったよ…

>>188
それ普通。どんぶりに指入れながら客に出す店も今だにある。
それも出汁の一部と思って通ってるよ。

これを貼るしか
ttp://bokete.jp/boke/12916812

ひとに誘われて大山。大麺。トップメニューになってしまっている。
新しい？写真の麺が極太ビロ麺だったので、麺が良くなったかと
期待したけど、やっぱり以前から変わらず、コシの無い平麺だった。

雑巾でテーブル拭いてる途中で丼持って出す店も多いぞ

刀削麺がある店を知らないか？
赤塚の店がなくなっちゃったから・・・

ひたちなか市の警察署近くに、一福飯店てのがあるよ。五香刀削麺うまかった。

おお、ありがとう
遠いけどちょっと行ってみるわ

ビロ麺てなに？マニアックだねぇ

ちゃんぽん麺の情報欲しがってた人いたよな。
R245沿いの、ひたちなかから東海方面へ行くセブン-イレブンの近くに九州食堂とか言う店に
ちゃんぽんの看板があった。

>>197
お！また野菜指向が高まったときは行ってみるよ。

昨夜はじめて飛来行ってみた。
開店当初ここでしょっぱいとか言われてたけど、食ってみたら薄かった。
なんのコクも深みもない味。
正直２回目は無いかな。

31日に堀町でオープン予定の八角は濃厚魚介が売りなんだそう。
近所だからとりあえずチェックしとく。

>>199
ダシ感全くないよねｗ
見た目だけの劣化コピー

常陸多賀の和なりウマかったなぁ　日立周辺では珍しい魚系。
情報古いしスレ違いなのでsage

なんかこのスレ、グルメ漫画的なコメントできる人いないんだよなぁ
俺も水戸市民なんだが

>>200
そこって喜元門関係の人が出す店？

>>204
店先の張り紙を見ただけだから立ち入ったことは分からないけど
喜元門くらいに完成度の高いラーメンを出してくれる店だったら嬉しいね。

>>199>>201
なんかうっす〜いの頼んだんとちゃう？
わいは濃厚たのんでいつも満足してるで。

>>199
開店当初からだけど未だに進化してないのか

飛来旨いと思うけどな。。ダシより鶏皮が濃厚って感じなのかな？たぶんあの濃厚さは鶏皮だと思うんだ

松五郎って今も客入ってんのかな？

俺も飛来美味いと思うけど。
特にあの塩は飲んだ後に食べてみたい

松五郎メチャメチャ混んでた
スタミナラーメンてそんな人気なの？

松五郎信者がいるから。スタミナ系では一番まずい

新店の八角ってこれか？
ttp://hakkaku88.co.jp/wp/hakkaku

お店のロゴとか看板の色使いを見ると
名前は同じでもどうやら別の店みたいね。

栄華。らーめん550とぎょうざ3個270。なんだかひさしぶり。

エアーインな食感はあるものの、茹でが少し硬めだった。
口の中で溶けてトロっとほぐれていく感じが良かったんだが。

ぎょうざは熱々で、表面もしっとりムチムチで非常に良かった。
前は餃子上が冷えてたことがあったけど、忙しすぎないほうが
安定するのかな？

>>215
エアーインって意味分かってるｗ？

お前が全然場の空気読めてないよ

>>215
栄華じゃなてく、永華だな。

ひたちなか、えぞっこどう？

グリッターはどうなった？

また閉店して今度は中華食堂みたいなお店に変わったよ。

えぞっこは中年以上だとソウルフードだからなー。
RDBだと俺が思っている以上の高評価なのはその所為だろう。

不味くはない、不味くはないんだが・・特別美味しいわけでもない。
ググって写真を見れば判るけど、スープがちょっと多めで、その分ひき肉のコクが薄くなっちゃってる感じ。
開店三日目の夜、作ってる人（料理経験無さそうだったから料理人とは言わない）はあれどうやるんだっけ？と思いだしながら、
教わった通りにやってますって感じだった。コンロの周りは味噌で汚れてたし。

俺は30分で行ける場所だから月1で行くかもって評価。
概ねこれと同じ感想
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entry-11624785057.html

一ヶ月過ぎたし 店員も慣れてきただろうし、また行ってみるかなーとは思う。

グリッターの後釜店(漢字四文字の店名は忘れた)の再開は明日10/31だ。
旧カッパ寿司渡里店向いの八角も明日オープンだから連食でレポ頼むぞ

俺は月末で忙しいんだ

どうもどうも

えぞっこ、昔は500円だったよね？
スープの量が多いだけで少しのもやし、申し訳程度のひき肉
これだけの具材で700円は高すぎるのでは？？
昔を懐かしんで食べるにはイイかもしれないけど
わざわざ遠出するほどでもないかな

>>211
毎回ラーメンウォーカーの上位にランクインしてるなスタミナラーメンや飛来
周りはみんな駄目だけど好きな人には堪らないのかな

ラーメンウォーカーの順位はいつも疑問に思うランクだ

ランクは特に気にしていない（ｷﾘｯ

八角行ってきた。
基本のメニューは支那そば、濃厚魚介らあめん、つけめんの3種で
今回は売りの濃厚魚介らあめんをチョイス。
むじゃきの店主さんも食べに来ていてほう、と。

スープは濃厚なドロ系で、魚介の臭みもなくなかなか美味しい。
喜元門の魚介とはまた違うまろやかさのあるスープで、これも好きな味だ。
チャーシューはやや大きめ薄切りのバラチャーシューでまあ普通。
麺は加水率の高い太ストレート麺で、モチモチヌメヌメとした食感。
スープとの絡みもなかなかでいいのだけど、コシがなさすぎて
個人的には合っていないと感じたかな。

印象としてはせっかく美味しいラーメンなのに麺が惜しいという感じ。
まあまだオープン当日なのだからこれから先に期待。

アルバイトの女の子がめちゃくちゃ可愛かったのでリピ決定。

２回目はないとかリピ決定とかは自身のブログに書けばよくネ

じゃあ次からはそうする。

今さらながら初めて二郎系？よく知らんけども食べてきた。天海ね
うまかった、コスパ最強だとも思う、また行きたい。で、なんであんなにガラガラなの？

>>230
場所だと思う。
解りづらいし、駐車場に入っても「ここでいいのか？」と悩む店構え。
すぐ近所に喜元門もあるし。

また濃厚魚介系か？
牛系のダシとかそろそろ出てもいいと思うが
どうせ水戸周辺は東京の2番煎じなんだから

>>232
牛って難しいんだぜ
ブイヨン取るのが結構難しいんだ

>>232
つ虎ノ道

>>228 そうか、すまない　次からはちゃんと「俺には不味い。」って書くわ

>>227
何時くらいに行ったの？

>>236 すまん！　それには答えられない。

12時回って間もない頃だったよ。
狭い店だったから混雑してるように思ったけど
カウンター席はまだ余裕があったね。

>>238 何まじめに返答してんだ。

そのメチャクチャかわいい店員が何時にいるか気になるだろ！

222なんだが、昨日オープンの2店
さっそくせかんど氏が両方アップしてくれた。
http://blogs.yahoo.co.jp/doryu/MYBLOG/yblog.html

どこかで会ったら直接お礼を言いたい・・
この場を借りて本当にありがとう♪

どういたしまして

>>242
本人かどうか確かめる術がないのだが、
せかんど氏だったら改めてありがとう(^^;
引き続きフットワークの軽いレポ、お願いします

王吉厨房。行ってみた。中華食堂でした。無難に坦坦麺。
看板見てなんとなく想像ついたけど、看板のからあげでも
食べるか、と思って入ったのに、からあげはまだなかった。

もうグリッターだった場所に行くことはなさそうだな
最初のグリッター美味しかったのに欲張り過ぎたな

>>241
ちょｗ八角ってもしかして元グ〇ッターか？ｗ

王吉厨房まだGLITTERの看板も外してなかった。
店員のシャツは胸のGLITTERの文字がペンキで塗りつぶしてあった。
中国の芝生の緑化方法を思い出した。

シャツまで使いまわしなのかよｗ

王吉厨房の開店祝いの花、トヨタの社長やらソニーの社長、オリンパスの社長等
とんでもないVIPなとこから来てたけどどんなつながりが？？
偽物だったらマズいことになりそうだけど・・・

宮崎駿がどんだけ金を稼いでも
高畑勲がほとんど消費してしまう・・・

八角、再訪ナシ。。。

>>249
ちゃんと名前まで書いてあった？

俺も昨日、八角行ったが再訪は微妙…

つけ麺食ったがスープの油の層が半端ない！
味はひどくはないがちと酸味感じた

麺は加水率高めので個人的にダメ
ちょい茹で過ぎな感じで柔かったし
あと、あのカウンターは嫌だ

店主はまだ若いんだし頑張れ

>>252

https://twitter.com/menya_mujaki

トヨタ、ソニー、花王の各社長から名前入りで来てたらしい。
他にもオリンパスもあったとか。
これ、本物だったら凄いけど、インチキだったら大変なことになる予感。

>>249
写真撮って晒せよ

どっかのブログに写メのせてる人いたけど
企業なら肩書きは代表取締役付けて出すだろ普通
ただの社長だけっていかにもだなw

ソニーからの花が２つ有るのがインチキ臭いぞ。

おそらく仲間内でのギャグみたいなものなんだろうけど、
どうせやるならもっと分かりやすいボケにしてほしかったな。

らー麺街道の一本気がやっぱり撤退しちゃったか・・・。

らー麺街道も実は立地悪いよね

立地は最高だと思うが…

駅ビルということで多くの人が集まるメリットはあるものの
有名店に囲まれても競争ができるような店じゃないと
客を根こそぎ持ってかれちゃうだけなんだよね。

近所の常連さんに支えられて細々でありながらも生き残るっていう
町のラーメン屋さんみたいな商売はできないだろうな。

気になるのは次はどこが入るのかだな。

正直ありきたりのラーメンは来ないでほしい
喜多方とか栃木の佐野ラーとか。もうお腹いっぱい

八角の濃厚魚介は美味かった特にチャーシューは好みだったバラも良いけど
脂身が無いハム見たいなのも美味いな
スープは多少魚介か豚の臭みが有るけどそれが良い
近所なら頻繁に行くレベルかなただ上にも有るけどカウンターは狭すぎる
壁側に寄せて片側のみにした方が良い様なきがする

ひたちなかのえぞっこは
麺固めらしいんですが、生茹でですか？

坂内食堂のチェーン来ないかなー

> らー麺街道の一本気がやっぱり撤退

マジっすか？
次はいる店も興味あるけどあのエスカレーター前のテーブルを占拠して
勉強してるっぽい女子学生の群れも興味あります…決して女子学生のムレではｎあいｄ…

rdbで八角みてみたら濃厚魚介のチャーシューが違いすぎて泣ける
先にレビューした方、絶対失敗してんだろアレ

一本気って大して美味くないしな
泰山が最初に撤退するって思ってたから以外だわ

中国人みたいなバイトも言葉使いもろくに出来ないし躾出来てないじゃな

>>268
あと汁も違うと思う濃度薄かったしドロリなどしてなかったよな
いばナビの方でも有るけどまだオペが安定してないのかな

>>254
全ての会社にメールすれば返ってくるかな？

>>265
生茹でではない。
元々、加水率？が低いとかなんとからしい。
>>221のURLに書いてあるけど、麺柔らかめの方が好きだなー。

水がセルフの店でもたまに時間帯によっては客が少なくて配膳の店員が暇そうに突っ立ってる時あるんだけど、やっぱり水はいれてくれないんだよね
突っ立ってるだけなら水くらいいいと思うんだが

それはどうかね？
ヒマな時だから水を出すと、混んでから、他の客が「あいつには水出したのにおれには出さねえのか？」ってなるよ。
客はいちいち混雑状況なんて考えない。
客がいなくても仕事が会ったりもするし。
常にだれにも出さないって考えはありだと思う。

これは難しい
どっちも正しい気がする

>>274の考え方を特化させたのがうちの会社だわw

あと最近丼を片付ける人多すぎ店員の仕事取るなよ
一般人が見ると敷居高く見えて敬遠される

一本木無くなるのか、熟女だけどあそこの女の人おれけっこう好みだったんだがな。
味もそこそこ好きだったし。
次はリピートしやすい味の店に来てほしい。うまいとおもっても濃いのは徐々に受け付けなくなってきた。

まずい店が淘汰されるのはいいことだ
つけめんTETSU以外はなくなってしまえ

気を落とすせかんどさん
https://twitter.com/2nd_hitachi

昭和の時代は喫茶店がこんな感じだったのだろうか

今八角で濃厚魚介食べたが味的には自分に合ってるけど量的に物足りない気も…
（今日朝飯7時くらいでいつもより遅かったから丁度よいのかもしれんが）
俺の後に入ってきた推定60代半ばのおっちゃんは濃厚魚介だけでは物足りなかったのか
完食後支那そば追加してたぞw

誰か天海のカレーつけ麺食べた人いない？

すみません、券売機について少し教えてください。
あれはあらかじめ印刷された食券が入っているのではなくて
ボタンを押した時に初めて印刷されるのですか？
というのは某店で何度も確かめて押したにも関わらず希望と違うのが出てきた
（らしい）という事があったからです。
店員に渡した時に復唱しなかったので、こちらは違うオーダーが通っていると
は思わない。　で、来たものを見てビックリ。
え、違うでしょ？と言ったら店員の方がムッとした表情で「お客さんの券、
これですよね？」と言って券を突き出した。
ということがあったので。

ただ私も目が悪いので見間違えたかも知れない。
（メニューや券売機の文字が小さいのは困ります）

>>278
いやいや、一応「らー麺街道」なんだから、
TETSUだけ残って、他が空テナントになったら悲惨でしょ。

>>280
たしかに少ない
つけ麺は850円もするのにあの麺の量は寂しいね
チャーシュー丼もご飯の量は半ライスだ
3枚入ったチャーシューは旨かったが

どきどき鼻につく豚骨臭がするが、刻みネギのおかげか気にならない
割スープからも感じなかった

あと100円、せめて50円安ければまた食べてもいいかな

たまにラーメンに乗ってるキクラゲってあれなんなの？訳わからないから、いつも床に捨ててるんだけど食べた方がよい？

床に捨てんなよw

キクラゲは食感を楽しむものだつうか要らないなら抜いてくれと言えよ

>>285
キクラゲは、床じゃなくてテーブルに置いとくのが普通やろうが。

>>282
以前バイトしてた店でも券売機使ってたけど
券売機は基本的にはボタン押してから印刷されるよ
一緒に買った時間や通し番号も印刷される。店員としてはその辺チェックするから
ほとんどトラブルになったことはないな

トンコツ好きなオレは、普段はひたちなかの某店に行っているのだが
今日は試しに那珂にできた某店に行ってみた
･･･どっちが本場の味で、どっちが関東ナイズドされた味なんだろ？

>>288
俺はキクラゲは箸入れの中に入れてるけど、まずかったかな・・・

椿屋那珂店ってまだつけ麺オンリーなの？
そろそろラーメンも復活してほしいな………

匠家でいいではないか

>>285のキクラゲはネタだよ！いろんなスレにコピペしてるよ。

でもキクラゲってなんなんだ？海藻？木の実？
中華サラダに入ってるクラゲとは別物かな？

木耳(きくらげ)はキノコの一種です

>>280 >>284
八角のつけめん、俺も食べて来たが全く同感だった。
\850であれっぽっちの麺量はひど過ぎる・・しかも大盛は+\100って??
駐車場は隣のスーパーただ乗り放題なのに、どんだけぼったくるんだと・・

それに>>264の指摘通りカウンターが狭すぎて、壁側に通された58kgの俺が
出る時に隣客の後ろを抜けるのに難儀した。

バイトの姉ちゃん込で2年、姉ちゃんが辞めたら1年の店だな

写真は？そこまで書いて写真ないのはおかしい。ホントは言ってないんじゃないか？携帯かスマホもってないの？カメラ付いてないの？なんでパシャしてアプできんの？
もっと盛り上げましょうよ？

>>298
自分で行って喰ってくればいいだろ

>>298
写真など撮る人は一部だけでしょそれに上の文章読めば行った事ある人なら
ちゃんと行ってからレビューしてるの分かるよ

>もっと盛り上げましょうよ？&nbsp;
これは同意

Neueste Nudeln No.8は3連休中の日曜を休まず営業したので
明日の火曜日に代休を取るのだとか。

変わり種の混ぜそばが有名なお店だけれども
普通のラーメンメニューが増えたので利用しやすくなったね。

今の店で、味無限の頃のラーメンもメニューにあるのかな

シンプルな醤油らーめんなんかは味無限の頃の味かもしれないけど
パスタに近くした今のこだわり麺のメニューでは
名前の通りにアレンジされたラーメンの味をイメージしたほうがいいかもしれんね。
あの麺は店のウリなだけあってやっぱ美味いわ。

八角　第二第四火曜定休ってあったからさっき行ってきたらやってなかった…

券売機の価格改定や麺の増量を検討してんじゃね・・・

>>304
八角、確かに休みだったな。

で、水戸家らーめん 元祖六本木。こがし黒味噌。この黒酢味が好きなんだ。
他にとりモモのから揚げがダダーンと乗ってるラーメンもあったが、白醤油味だった。
あれが黒味噌ベースだったら頼んでたかもしれないなぁ。

てことで、八角。濃厚ラーメンのほう。ドロドロ。動物系の臭み…バターぽい？
ちょっと変わった感じ。支那そばも味見したけどこのスープも若干臭みがある。
動物系の「香り」とも言えるが強め。麺は中太多加水ストレートだけれど、
詰まった感があって悪くないと思う。肉も厚みがあっていい。結構おいしい。

餃子は野菜のみで、ものすごく軽い。もの足りず濃厚ラーメンに浸して食べた。

他、気になったのは水差しの下敷き。カビが生えている。あれは要対処と思う。

っていうか喜元門の喜元門と味が一緒じゃね？

イヤ両方好きだけど全然違うだろ

八角の濃厚つけ麺はシャバシャバだったけど濃厚ラーメンはドロドロなの？？
確かにあそこは匂いがヒドいな、メンマも薬品っぽい匂いがキツイ

ここ最近むじゃきのイマイチな情報結構あがってんね
そもそも店主いない時なんてあるんだな

ハ角のあのザラザラしたスープはダメじゃね？
気持ち悪いから骨とかちゃんと濾せよ

>>311
偶に見るコゲコゲチャーシューは駄目だよな

ちなみに明日の煮干は醤油なのか鶏白湯どちらだろ
前回のイカのは醤油だったのでイマイチ好みと会わなかった

>>312
確証はないけど、そういうのは大体魚粉。

椿家値上げしていた。麺も変わって少し細くなった。
ほうれん草のかわりにワカメがのっていた。(´･ω･`)

豚骨とかあまりに煮すぎると骨粉になるんだよな
そこがどうなのか知らないけど

山岡家だけは無い。油が臭すぎ。どのメニューも食べる気がしない。
油を鶏油にして今の店内の臭さが無くなったら行ってやんよｗ

八角いったが、可愛いバイトって太ったおばさんのこと？期待して行ったのに…

山岡屋は不衛生だからだよ。でなきゃあんなウンコ臭しないわ

オマエらトンコツバカにし過ぎ

チェーン店と掛けまして
競輪選手と説きます

どちらも客(脚)の回転率が命でしょうｗ

先週の某店で起きた話・・・

カウンター越しの手渡しやめるべき。
ランチタイムに行ったらカップルで来てた女の方が、
店員が渡す時にする声掛け「熱いですよ」にビクッと手をすくめて
ラーメン丼が落下、中身がカウンターにぶちまけられるという大惨事を目撃した。
汁や具が隣の客にも飛び散り怒号が飛び交う中、女は泣いていた。
店員も掃除にかかり込み合う店内で３０分間完全に営業中断してたわ。
初めてラーメン屋で地獄のような光景をみた。
みなさん、誰に過失があると思いますか？

忙しくてもちゃんと持ってくるのを徹底するか
せめてカウンターの一段上にどんと置けるスペース設けたほうがいいね。

熱いと分かっていて手渡しは嫌がらせだろ
店員はちゃんとテーブルに置くべき

マルチ乙

危機管理出来てなさすぎだなその店
客に商品運ばせるとか何考えてるの？って感じ

でも万が一ヤケドとかになって裁判になった場合ってどうなるんだろうね？
「手渡しはダメ」っていう法律もなさそうだしな

どっかに麺投げる店なかったっけ？

車を運転中にラジオで茨城放送を聴いてたら
「仮面ライダー外務省は予定通り開催(ry」とか言ってて一瞬何のことかと思ったら
「仮面ライダーライブショー」だった

誤爆した　スルーしてくれ

プギャー

ラーメンライスがうまい店あったら教えてください

徳島ラーメン系はまだ水戸周辺に上陸してないからな、、、

麺屋てっぺんは熱いの渡される。
やめて欲しいと思ってた>_<

>>331
まず、貴方が「美味しい」と思うラーメンライスのお店を教えてよ
家系+ライスとか豚骨+ライスとか豚骨魚介+ライスとか好みがあると思うし

私は辛いの好きだから坊主でライス頼むけど中本みたいなコクがないのが残念

その手の逆質問しちゃう姿をネットじゃよく見るけど、
何もそこまでピンポイントの情報でなくていいんだから
各自が勝手に自分の好みを言っておけばいいと思う。

質問する方もそんな真剣な聞き方してはいないだろうし
答える方もこれまたそんなに有用性の高い
上質な情報を提供できるわけでもないのだろうて。

自分はラーメンライスという食べ方はしないから
せいぜい味平の半ライス無料ってのを子供時代よくやった経験しかない。

>>335
そんな姿勢より１店でも名指しでpositive ＯＲ negative
評価して貰った方が有益なレスが返ってくるもんだよ

ラーメンライスより、オニギリとかくらいな、持ち込み可なラーメン屋ないかな？コンビニのオニギリじゃなくて家で作ったオニギリです。

>>337
おお、それ俺も思ったわ。どっかにないかねぇ？ちょっと貧乏臭いけど
人気店なら尚更イイ

県南だけど土浦の大濱はメニューにないものは持ち込み可能だったはず

持ち込みでいうなら飲み物持ち込みたいんだけど
ジュースメニューのある店は勿論ダメだろうけど
ない店にペットボトルのお茶とか持ち込んだらあかんかしら

そもそも何で持ち込みを禁止にするかわからん。見せにないメニューやトッピングなんかは原則持ち込んでいいと思うんだけどな

>>341
あからさまに無法地帯だろ・・・それ。
禁止とかじゃなくて、モラルの問題。

映画館でポータブルDVDプレイヤーを鑑賞しだすような
無礼な行為なのでは。

似たような話しだと、寿司屋で刺身を頼むのも失礼な行為らしいね。
ラーメン屋で麺抜きを頼むみたいなもんなのかな？

ゆきむら亭の焼きおにぎりが好きだったのに無くなってる
坦々麺に投入して食べるのが良かった

個人店だとライスは有るけど焼きおにぎり見たいなのは手間掛かりそうだから無理かな

>>341
名目上は食中毒になったときに店の責任が問われるからじゃなかったっけ？

そんなの議論するような話かよ。
持込みするような客なんて経営者から見たら「うっとおしい客」でしかない。

喫茶店で、持ち込んだフォーチュンクッキー食べてるようなもんだぞ！
でも、おみくじを見たら大吉だったら許〜すみたいな！

県庁から平須十文字に掛けていつの間にかにまぜそばを扱う店が急増してて驚いた

>>349
なんてトコ？

オニギリとかくらいなら、持ち込み可なラーメン屋ないかな？コンビニのオニギリじゃなくて家で作ったオニギリです。

無い、次の方他の話題どうぞ

オニギリ食いてえなら外で食えよ

>>351
>>347が正論
理由は>>346

福助のみ行けばいんじゃねーの？オニギリラーメンみたいのあったよね？
俺はオッさんだから米は一切食べないから関係ないが…お前らも米食わない日がくるさ。

龍のヒゲおにぎり一個サービスでくれるよね
２個目以降も20円とかじゃなかったけ？

> コンビニのオニギリじゃなくて家で作ったオニギリです。

これどれ位大きなこだわりが詰まった文章なのかなって思っただけで超絶怖いｗ

TETSUなんかやっぱダメだわ回転ばかりで客の事全然考えていない
トッピング別盛りとか味気なさすぎるし
なんでスカスカの時間帯におっさん3人端っこに寄って食わなきゃならんのよ

>>357
ケチ臭すぎて笑えるｗｗ
>>358
おっさん3人とかくせーからだよｗｗ

気付けよくさおくんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

弁当持ち込みで美容室に来る元アイドルのことが話題になったことがあったが、
そういう非常識な奴が増えてるんだなぁ。
おにぎり持ち込みがお店の人にどう見えるか常識的に考えればすぐ結論は出ると思うんだが。
うちの店にも持込みお断り、とか張り紙する必要性を感じてきたな。
あ、おれはラーメン屋じゃないけどな、念のため。

ベンゼマの話はもうやめよう！

>>360
普通に考えたらそんなことやろうともおもわねーわな

一直 濃厚系なくなって敬遠してたけど、行ってみたら美味かった
麺はもっと風味のある方がいいと思うけど、確かにあのスープは美味いわ

寒くなってくると、スープの美味さが引き立ってくるよな

水戸以北だと二郎系はどこがオススメ？

茨城県 喜元門グループ総合 12 つくば市
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1384264526/

>>365
大盛軒。

>>365
豚男一択

どっちもしょっぱすぎるし
臭みが強くてだめだな

豚男好きだ。

豚臭くないし、角煮？がゴロンと入ってるのを崩して野菜と食べるのが美味いわ。

みなさんどーも
荒井は行ったことあるけど盛りが二郎っぽいだけだったもので(^^;;
豚男は火水休みが痛いなぁ
ググったら推挙された店の他にひたちなかにラーメン大大てのがあったけど、みなさんの評価はどうですか？

むじゃき店主不在ってあるんだ、困るわ

>>365
天海でもいいんでは

>>372
いないのはともかく、不在時に出てくるラーメンが明らかに不味いのが困るな

>>373
ひどいヤツだなお前w

あ、最近の天海の情報を知らなんだすまんこ。味落ちたの？

八角は休みが第二・第四火曜から第一・第三火曜日に変更で
麺も増量かつ値下げ（麺メニューがそれぞれ60円安く）になってた。

オープン当初と違って麺茹で過ぎのふにゃふにゃやチャーシュー焦げ焦げはなく
それなりに美味しく食べられたけれども、あの臭さがどうにもなあ。

>>371
荒井や大大は同じレベルだよ 女性が喜ぶライト二郎風かな
ちなみに大大のおねいさんは美人系です

>>376
八角は麺増量かつ値下げ・・チャーシュー焦げ焦げなし・・
まぁ当然だと思うが、周りの声に気づいて対処したのは良い事
これからの進化に期待しよう

大大はスープが二郎に近い
量は少な目、麺は家系と同じ

荒井だけは論外
二郎に一番近いのは豚男

豚男の野菜どうにかならんか、あんなにいらねーよ

大大行ってきた
味が二郎に近くて、二郎よりも食べ易い感じで美味しかった
トッピング多めでも二郎に比べて盛りは少ないけど、二郎が異常なだけで(笑)
今日は油そばにしたけど、他も色々食べてみたい

少な目でなんちゃって二郎系狙うならえるびすとか。客がDQN多めだけど

>>381
野菜半分とか注文すれば良いじゃん。
俺は減らしてって注文してる。

>>378
これはオープン直後に凸ってくれた先人の方々にホンマ感謝やで

大大って一時期より麺の量が減った？
味は好きなんだけど物足りない

大大は最初からあんなもんだったよ。
色々と物足りない感じ

>>376

グリッターの後の店はどうなのよ？
最近美味いつけ麺出す店が減った気がしてならない。

グリッターの後のは中華食堂みたいな感じ。あの辺には紅孔雀あるからなぁ~、ついついベニク行ってしまう

>>385
全く同感　厨房内の会話で、ラーメンってのはこうなんだとか
努力すればなんでも出来るとか、偉そうな事ばっかり言いながら、
このつけめんの値段と量と質はなんなんだよ??と店主の人間性に疑いを持ってた
でも批判的な意見を聞く耳は、ちゃんと持ってたんだなと少し見直した

すぐには無理でも、ことぶきやの行列を半分にする位の店に成長することを
期待してます

>>390
そうなんだ、ありがとう。
最初のグリッターのつけ麺好きだったんだけどなあ

グリッターのつけ麺は確かに旨かった。あの店長、喜元門本店修行時代からの顔見知りだったが、今いずこ。

話題に乗ったわけじゃぁないが…豚男。なにやらサービス良くなってた。

小300g、脂マシ、ニンニク。野菜のデフォ量また少し増えたんだな。
でも普通にいける量だ。しかし肉が大量に沈んでいることを忘れていて、
野菜ばかり最初に食べていたら、最後は肉だらけになって持て余した。（食べきったけど…）
持て余すといえば脂もそう。脂マシしなくても十分だった。

無料トッピングの魚粉を試そうか？と思ったらテーブルには無かった。
紅しょうがも見つからない。じゃぁ生卵もらうかと、溶き卵にしてつけ麺風。
これはこれで旨い、ズルズルっとね。

何かこう…客の反応を良く拾い、研究し、反映する。そんな印象を受けた。
J系こう進化すべし、みたいな。いい感じになってきたんだな。

>>394
テーブルに無い無料トッピングは口頭で言えば出してくれるよ。

それと豚男で野菜マシマシする時は要注意。
別盛で丼一杯分の野菜が出てくるよ。
あれだけトッピング頼んでも680円で済むのはありがたい。

俺的に、ここは味、コスパ共にこのへんの二郎系ではナンバーワンだね。

うむ。毎週通ってないが、行く度に微妙に変化がある豚男。
ぶっちゃけ野菜を食いに行っている。

何か月前だったか初めて食べたとき、肉が埋もれているのが解らず
>>394同様 肉を持て余したｗ　次回からは肉と野菜を混ぜて食べている。

そうか、生卵入れるのはヌルくなったとこに入れるから嫌だなーと思っていた。
こんどやるわ。

大甕駅あたりでうまいラーメン屋あったら教えてちょうだい

>>376
情報ありがとう

麺増量で100円値下げで妥当な線だと思うが、とりあえずまた行ってみるよ
ことぶきやが混んでいたり、早上がりしたりした時の選択肢に入るといいな

>>393
わさび風味のチャーシュー丼は好きだったなあ

八角値下げ＆麺増量したのか
まさかこのスレ見てた訳じゃないだろうがもし見てたら次行った時
書き込みしたの俺だとバレバレだわー
土曜日行ってみよっと

門つる、暫く振りに行ってきた何時も気に為ってた、生姜焼き丼を
食べて来たけどこれ凄く美味いな「ラーメンも美味かったけど」
他の所だと玉ねぎとかシナシナな所多いけどシャキシャキのままで肉も
良い焼き具合だし

>>401
俺にはマヨネーズが余計だったな
つけ麺に入る柚子なんかと同じで、入れる(かける)かどうか聞いてほしいんだが

天天、焼き煮干ラーメン。俺的に感動的に美味しかった、アレ系のラーメンって他にある？教えてください

>>397
烏山にある坂内という店のチャーシューがすごい。
チャーシュー麺だと丼の表面が肉でうまる。でその肉は厚みと適度な脂身があって醤油のガラスープをたっぷり吸ってとてもジューシー。
一度は食べる価値ありの名店ですよ。

>>404
潮来でも東京でもなく日立周辺に烏山って地名があって坂内って店があんの？

喜多方の坂内食堂といえば肉そば（チャーシュー麺）だよな
で、水戸＆周辺にあるの？

潮来の坂内は男女兼用トイレが気になる。何度立ちションを見られたか分からん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧
◎ 　　　　　　　　　　　　　 へ　　　　　　　　 　（´<_｀　）坂内の鳥山って東京じゃねーかよモヤ公
　 ＼ 　　　≫￣￣￣￣彡ヽ￣￣￣￣￣￣⌒　　　　＼
　　　　　　彡_＿＿＿人　　） ￣￣￣￣￣＼　　　　　　 ）
　◎-●一（　*　*　　　 ヽミ　　　　　　　　　 |.　　　　　　|
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　‘,'.∴・,‘・(ε　(（　 ヽ-=＿二＿＿￣　　　 ＼　　 　 |　|
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お前ら生卵無料の店で生卵何個食う？
オレは平均5〜6個かな
でも、こないだご飯おかわり無料の店で10個食っちゃったよｗ

水戸のインスパイア専門店は
何処にあるのですか？

旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、

卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・

なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・

ずさんな管理で鍋に殻が入っていたとかではなくて
卵の殻を使って出汁とるのは当たり前のことなんだど。

出汁じゃなくて灰汁取りにって事だったかもしれないけど
いずれにしても卵の殻はそんなに変な事じゃないよ。

ラーメン屋は年に3回しか行かなくなった。
ラーメン、パスタ、うどん、そばを自家製で作ろうかと思ってる。
手動の製麺機ならそんなに高くなさそう。

ラーメン屋は年に3回しか行かなくなった。
ラーメン、パスタ、うどん、そばを自家製で作ろうかと思ってる。
手動の製麺機ならそんなに高くなさそう。

灰汁でアクって読むのか
知らんかった

>>414
二郎のオーション粉買って麺作ると旨いよ

スープの鍋を見たら骨が入ってたとか騒ぎそうだな

八角は、臭いが、やっぱりきつい。
あと少しもう少し。

>>419
味はｲｲﾈ!だから臭いに慣れようとお金払って苦行してんの？

何処でもいいんだけどビール券で支払いできるラーメン屋ないかな？

やっぱりダメだ。気持ち悪くなってしまった

やっぱり喜元門がおいしいと思う。らーめんか支那そばか、海老がおいしい。
でも小美玉時代ほどではないけど。
むじゃきもおいしい。でも濃厚なのでたまにしか欲しない。
華丸もとてもおいしいが、中華そばの麺もスープも前の方がよかった。以上。

お願いしまふ

はりけん
ちょき
喜元門本店

白銀の猫対いばナビ拉麺部部長

喜元門が水戸に来て明らかに天天は影響を受けたね

>>427
でもいい方向に影響受けたんじゃない？
魚こく美味しくなったし。

>>411何のスープかしらないけど卵の殻とか卵は入れるよ

ｴｸｾﾙ･ﾗｰ街道
一本木。撤退したんだね…知らなかった…

卵の殻ってスープ以外にも東京のじゃんがららーめんでは、砕いて麺に入れてるってのをテレビで見たことあるな
しかし、出てくるところを想像するとちょっぴり抵抗あるな

>>410
水戸ならこの二軒？
麺屋 荒井
茨城県水戸市元吉田1486-5
http://tabelog.com/ibaraki/A0801/A080101/8009377/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr

天海
茨城県水戸市東野町109
http://tabelog.com/ibaraki/A0801/A080101/8015228/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr

さっき昼に某店へ行こうと思ったら、客らしき男性が店主か奥様どちらか分からないが、
親しげに話しているのが見えて行くのやめた。
自分が小心者なので、他の客と私語をされるのが好きではないので

>>433
生きてくの辛そー

>>433
……。

なんかこのスレ変わった人が多いな、つうかそういう人々がこのスレに限らず世の中にたくさんいるってことなのか？ラーメン屋もたいへんだ。

店員が他の客と私語しているのが嫌
おにぎり持ち込みさせてほしい、コンビニおにぎりじゃない
店がヒマな時は自分自身がいくら暇でもセルフ制でも、店員に水を運ばせたい

他にもいろいろあったけど読み返すのが面倒で覚えてるのこれだけ

そいつマルチコピペだよ

ネタは楽しめよ

俺的には荒井はただの野菜大盛

昨日ラーメンに鶏肉一本が丸々乗ってるラーメンを食べたよ。
その店のメニューのラーメン全部に乗ってるから食べざるを得ないんだが、美味かったよ。
近くにケンタッキーあるから仕入れてるのかな。
しかしやはり代わりに柔らかい叉焼だったら最高だな。

>>439
だよなー
誰か天海行った人いるかい？

>>440
うまいんなら店名公開してよ

誹謗中傷じゃないんだし

あるよ。

天天。魚こく塩。ピリ辛チャー丼（なぜかランチセットは売切で大きい350円のほう）。
あれあれ？8月に感じた甘み旨みがほぼなくなって、以前の魚こくっぽい味に戻ったか。
口中にクッとくる感じが魚系らしさを表している。肉が動物的な香り強いが美味かった。

>>444
ランチセット280円は平日ランチタイムだけのサービス
量は同じでお値段お得なだけだよ

>>445
あれ？そぉ？だいぶ量があった気がしたが。もう歳か…。
それよりも平日ランチタイムなのに280円のセットが無かったのが残念。

それと今まで気づいてなかっただけかもしれないが、セット丼のメニューが
二つあった。ピリ辛チャーシュー丼と、普通のチャーシュー丼。双方350円。

文字通り看板メニューな龍影の汁無し坦々麺。
山椒やカシューナッツの風味が広がる中華の上品な感じに
ラー油でギトギトなジャンクな感じもあって、クセになる美味しさだった。
あれで600円は嬉しいなあ。

で、通りがかりに見た周囲のお店の情報。
へべれ家は身内の方に不幸があったらしく24日まで休業、
我家も21日木曜の昼の部は臨時休業するみたい（夜は通常営業）。
近々訪問予定の人はご注意を。

>>423
華丸の麺は前の固めの麺の方が坦々麺と豚骨には有ってるね
今のもっちり麺だとイマイチタンメンには今の麺の方が合うけど
麺を使い分けたりすると手間だから無理なのかな

むじゃきも台湾まぜ出し始めたが、やっぱり二番煎じ。
人まねでしかない味。
これを旨いと感じる人は、ニンニクでごまかされてる？

>>450
お前が最初に食べた味も、所詮どこかの二番煎じだろ

んだんだ
二番煎じでも旨けりゃ食うし不味けりゃ食わない
そんでそれは旨いのけ？

ツイッターで公式に台湾まぜそばをインスパイアするって書いてあるのに何言ってるんだ情弱どもwww

ついったーといえば、この前の初日に行ったとき
隣に座ってた奴が食い終わったら突然前置きもなしに店員に話しかけて
ツイッターでツイートした○○ですけどーとか言い出して店員が戸惑ってたな
というか人物特定できなかったみたいで頭の上に？マークでてるような感じで　は、はぁ…　みたいな対応してた
食ってる人も待ってる人も店員も凄い微妙な雰囲気になって　なんか言ってる本人だけ満足そうだった
ナンなんだろうなぁ…ああいう人

いるんだよ。世の中には通気どりたいKYでキモい勘違いな自称ラヲタDQNって
受け流せ

むじゃきで、朝の9時過ぎくらいから、11時の開店待ちで行列してる人たちも怖い

むじゃきは限定の日しかいかない人が多いからじゃね

逆に俺はむじゃきではえびつけしか食わない。

並んで何度か限定食ったけど
俺はむじゃきそばが一番合う

白銀の猫

むじゃきより一直の方が旨い

通な俺が見つけた法則その１。店内にあるカウンターとかの前に麺の箱だとか段ボールとかおいてる店は大抵美味くない
視覚の問題かもしれないが、飯は五感で食うものだと思うのでそういう所が改善されなければいつまで経っても人気は出ないだろうね

あと通になるためには、まずチェーン店を否定することこら始めたよ。俺の場合

通な俺さんかっこいい！！！！
もっと色々教えて下さい

浅草開花楼や平塚製麺の箱を積んでる店は、まずラヲタ向けの店だね。
一般人は食べるべきじゃないね。

通な俺が見つけた法則そとその２
水を飲んでからスープを味わう人についてどう思うか。お腹の中で薄まる気がする。

インスパイア系ってなんで不味いラーメン大量に食わせる店しかないの？
美味いラーメンたらふく食わせようって気はないのかな

439だけど豚男童貞喪失してきた。大して調べもせずラーメン少野菜増し脂増し増しにしたら盛りがありえね〜。評価どころじゃない。


次回ラーメン半分麺固めにしてどうかかな。

豚男の麺を画像で見たけど麺の高さ（？）が浜田屋の麺の幅（?）くらいありそうでビビった

豚男中待ち合いできたんだね。

腹八分目が、一番おいしい

豚男。こないだ初めて行ってきた。

二郎本店・支店、県内外インスパ系、お取り寄せ、合わせて何十店舗か食べて、
個人的な味の好みだと、ボチボチの部類。

カラメにしたけど、パンチも弱かった。出汁感も微妙。
コストパフォーマンスは全てにおいてトップクラス。利益を心配するレベル。
平日の昼行ったけど、行列できてたし、女性客も多いから人気店だね。

質問です、、
「みりん」って化学調味料でしょうか？
無化調をうたってる店の厨房にペットのみりんがあったので、、、

ggrks
みりんは酒
みりん風は化調

ひたちなか大盛軒トッピングで辛揚げ始めたみたいね
行きたいなぁ

ケチ盛軒だからいかない

椿家（那珂店）。匠家系は避けていたんだが、家系スープで試すことがあり初訪問。
ところが出鼻を挫かれる。「つけ麺ｓｏ」に変わるので、メニューもつけ麺だけだとさ。
なんてこったい。黒粒入りの少しビロってる麺で、量は多いていうか今は中盛サービス。
でも価格が780円なので、いまひとつお得感はない。汁は旨味が非常に強いシャバ。
否少しトロ。スープ割りをすると、ものすごく薄まる。ワカメが入ってるので少し磯感ある。
嫌いじゃないが、デフォ胡椒と相まって「濁った食堂ラーメンをトロっと濃くしたらこんな汁、
という感じ。つけ汁の器も薄めで、レンチンして配膳されるわりに熱さはなくすぐ冷める。
ぬるくて薄くなった汁で食べる麺はちょっとなんかいやな感じ。こんな舵切りでいいのか？

>>476
那珂店結局つけ麺オンリーに完全に切り替わったの？
何かどんどんアレな方向に行ってしまった様な…
大人しく東海店で柚胡椒ラーメン食っておこう

まじか水戸近辺の家系では一番好きだったのに

おまえ家系とかワザと言ってるだろ

勃起？

飛来、うまいんだけど店内のハエどうにかならないかな？
開店前に退治してくれよー

白銀の猫もなんとかしてくれ

>>481
はえが飛来しているのか

豚男、スゲーわ
http://i.imgur.com/NHEJEWH.jpg

そうか　ニンニクマシマシできるのか

いばナビ部長だって仕事だ！イタヤガイを使って水で薄めてるスープって本当？

>>484
どうやって食べるんですか？

二郎は天地返しするのがデフォなんだが、ムリなのでモヤシの下辺りをつついて汁に付けて食べ突破口を開く
貫通したら麺を啜り、そこからモヤシと麺を食べて行く

>>484
いいねぇ〜
奥から麺引きずり出してがっつきたいわ

っ取り皿（丼だけど

二郎を食べる前の食事とかどうしてる？

なんて加齢臭な質問を。。。

酒門かけやき台にある「北の国から」ってラーメン屋はどう？

客以内

レバニラ−美味い

駅南の九州ラーメン食いたい〜
角煮ほふほふしながら、細麺ズズッと
いきたいねぇ^ ^
もちのろんで替え玉もw

>>496
懐かしいw
しばらくいってないなぁ
駅南だとむじゃきだもん

(´-`).｡ｏO(元吉田にあるだろ…なに言ってんだコイツ等…）

(´-`).｡ｏO(ラーメンは食べたいって思ってる時が一番幸せなのに、なに言ってんだコイツ…）

規制で書き込めんかった
土曜日13時前に天海での出来事に食べてたラーメン吹いた
店員『いらっしゃいませー。ただ今満席ですので掛けてお待ち下さい』
客『どのくらい待つの？』
店員『少々お待ち頂けますか？順にご案内致しますので』
客『少々ってどのくらい？1〜2分？』
店員一同『……。』

なんつーフザケた客かと思ったら60過ぎのBBA。その後もあそこを相席にすりゃどーのとかバカじゃねーかと
ゆとりよりタチ悪りーわ

まぁ天海もメゲずに頑張ってくれ

歳とって旦那にも相手にされないからだよ。

>>500
おー天海、災難だったな
ところで肝心のラーメンはどうだい？

レビュー見かけないから門つるで普通のラーメン食ってきた
スープは家系のスープにニンニク入れたような感じ
麺は細め　とんこつは食ってないけどどっちでも使えるようにしてんのかな？
麺量はかなり少なく感じた　何gとかは判んないけど少食の俺が初めて連食した
かなりCP悪く感じたから、やっぱ門つるは素直につけ麺がいいす

>>502
食レポ忘れてたスマソ

らーめん小600円
結構インスパ系食べてきたはずだが全体的にチトしょっぱいかな。麺はやや粉っぽさが残る感じ
テーブルには一味とタレがあったがタレかけて野菜食うとスープがトンでもない事になる気がする
隣の客が喰ってたつけ麺が旨そうに見えたから次行った時に食ってみる

天海ってまぜそばよりつけ麺の方が明らかに美味しく感じる不思議な店

>>504
レスサンクス
こうなると水戸界隈の二郎インスパイア系の順位付けが気になるな

勝手にエントリー店舗
�@荒井：フツーのラーメンが野菜大盛り
�A豚男：野菜盛りがスゴく味も濃い
�B大大：食べ易く味は二郎に近い
�C天海：しょっぱい？

他にあるかな？

> �C天海：しょっぱい？

悪意がデカすぎるｗ

この間天海でカレーつけ麺300頼んだんだけど麺の量が明らかに少なかった。

美味いラーメンが食いたいよ

東海の麺屋いろはの評価はどうですか？
がんこやに似ていると聞いたのですが・・

>>506
ひたちなかオッケーなら、大盛軒も。
あと、水戸駅ビルの大山。

>>511
大盛軒あったね(^^;
�D大盛軒：ネギはいらないかな、豚旨い

大山は行ったことないからレポ頼む

えるびすのパンチラは？

火曜日って休みのところばっかりだなｗｗ
龍ひげ行っちゃったよ

おにぎりいらねぇから勝手に置くんじゃねーよ

つけめんTETSU。あつもり。麺はスープ割りと同じダシにつかって熱々。
よく出来た味だ。ゴワザラ食感の麺が最近ではあまり美味いと思えない。
急いでいる時には結構いいけどね。行列してるようでも、回転早いから。

一本木跡がどうなったか見てこようと思ってて、急いでたら見忘れたわ。

那珂市の博多らーめん天神ってウマいの？
遠いからいきずらい

>>517　来ないで下さい。

しんぽぽ┐('〜`;)┌

高菜。まる・炒飯。合計1060円、おー。注文してからしょうが焼き丼に気づく。
野菜食べに八海で味噌でもと思ったけど、八海旨みタレがデフォだと嫌だなーと
考えていたら高菜に入っていた。しかし、そこは博多ドとんこつ。やはり旨みパンチ。
旨みの強さに少しクラクラしながら店を出た。この手の味がキツくなってきた。

天海　常連と一見で対応に差がある。常連には水用意するのに自分には用意してくれなかった。
ラーメンはチャーシューが非常に冷たくスープがぬるかった。二度と行かない。

ひどいと言われると一回はいってみたくなる心理

え？天海普通に水出してくれるけど
あと若いおねーちゃんの接客はとても気持ちいい

>>523
あの子バイトなのかな。
ラーメン屋レベルを超えた接客だよね。

確かに丁寧な接客だ。初期のピザった娘は辞めたんだな・・・

接客でいうと味箪笥も丁寧な接客だよね。先週店主京都に行ってたみたいだけどなんか新メニューだしてくれないかな。

接客の良さといえばことぶきやでしょ

余りにも丁重な接客だと此方が恐縮してしまう
程ほどで良いと思うけど

飛来と一直って何かあったのか？

↑なんで？

飛来のHPとRDB見てみ

ごめん間違えた 一直じゃなかった
でも公式に変なインフォメーション書いてあったからさ

味無限の接客クソだったけど新店でもクソなの？

http://ramendb.supleks.jp/u/15449.html
高得点付けてるのは自画自賛ってこと？

生々堂々

修行不足で喜◯◯の店主にも出身を名乗るのを禁止されたままの独立らしいが
正直劣化コピーの感が拭えない−水戸二郎

これかｗ

ラーメンウォーカーには某有名店出身の〜みたいに書かれてたんだっけ？

一直が客入らないから周りの有名店の評判さげようとしてるって事かい。

だから今日の夕方、一直の近くに消防署が駆けつけてたんだな

実におもしろい

好みが偏ってる上に評価の付け方が極端てのが
一番タチ悪いレビュアーなんだよな。
全く参考にならないし見かけのランキングも混乱させるし。

>>533
あそこのおっちゃんおばちゃんは一見無愛想に見えるけど、
さすがに無礼て印象を受けるほどでもないな。

表情硬いながらも器下げつつ「ありがとうございますー」って
ちゃんと声だししてるの見るとシャイな人なんだろうなて感じる。

>>541
なにソレ萌えるｗ

八角で開店直後以来久々に濃厚魚介ラーメン食べたらスープが
クリームシチュードロドロみたいなスープになっててわらたw一瞬つけ麺様スープかと思ってしまったわ
しかし以前の特有の臭いは改善されて殆ど感じなくなった
見た目ほど味が濃いわけでもなく麺にスープを絡ませて全部頂きました
腹持ちのいいラーメンかもしれんわ

接客で言えばひでまるも気持ちいいな
もちろん火山ラーメンサイコー

旭川のひぐまの自演です。

飛来のホームページで水戸二郎を同業者みたいなこと書いてあるけど
どこのことを言ってんだろ？
確かに写真を乗せないところが怪しげっちゃ怪しげ

>>534
要は「修行不足〜拭えない」を、飛来が怒ってるんじゃん。
味だの好みだの言って反論してるけどさ。
こういう勘違いなやつはやっかいだね。

正々堂々　に直ってるっ！

>>547
多分そこがカチンと来たんだろうな
点数はそれ程低くなかったし60点台で

そもそもRDBは写真やメニューを見るもんだし点数など全く当てにならない
高得点の上位店とか半数以上大して美味くないし

なんだかんだ言っても山岡家がいいです＾＾/

60点台と90点台ばっかの極端なうんこ評価レビュアーは当然迷惑だけども
それに対して他店の工作員だの自作自演するんでしょうね風に貶してしまった飛来も
対応を誤ってしまった印象を受けるなあ。
なまなまどうどう。

まさにそれ
スルーせなあかんよ

なあ最近のフードコートってどこまで食べ物持ち込みOKなんかな？俺、ラーメンにいろいろオリジナルトッピングしたり食い合わせ試すの好きなんだけど、専門店だと持ち込みとか周りの目も冷ややかでやりにくい。
ラーメンの質は落ちるけどフードコートならその辺自由だと思ってるんだけど

つーか飛来美味くないじゃん

何逆切れしてんのｗｗ
バカじゃん
悔しかったら美味いと言わせるラーメン出せよ

目糞が鼻糞を笑うと言いたいのですね
顔が見えないから皆、好き勝手に言って。　嗚呼、２ちゃんって恐いなぁ〜

>>554
飛来結構好きだけどな。マズイと言いきるおまえが好きな店教えてくれよ。


飛来くったことねーけど

それ、面白いと思ってんの？

気が済むまでやり返せたと思ったら、身を引く（ブログエントリ削除）べきだ。
…と、「阪急電車 片道15分の奇跡」に出ていたおばあちゃんが言っていた。
人間が感情的に怒れるのは20分が限度ともいうよ。もういいっしょ。

飛来のHP見てきたw
情けない書き出しで見損なったわー
そんなに苦情言いたいならRDBに公式登録して運営に訴えれば良いのにさ

とりあえず晒しは価格ミス=食ってないだけなのね
他の某店何ちゃらや出汁の件を否定しないと言う事は肯定とみなして良いんだね？
あと65点の人のレビューもあながち間違ってないと思う
自分食ったのは春くらいだったと思うけど出汁は感じるけどかなり軽くて塩っ気が目立ったので合わなかった
ついでに言うと店の座席が半分埋まるくらいに連れと4人で食べたのだけど
ラーメン出てくるまで最初の奴が10分後だったが残りは1人づつ5分刻みで出てきたもんだから待ってられない視点でも次は無かったよ
花菱も結構遅いけどそれよりも遅かったわ

>>546
確かに写メがないのは怪しい
他の店の書き込みは簡単な文章に対し
飛来には材料や修行先のことを長々とdisってる
ところで水戸に新しくオープンした新店は
その修行先に公認されてんの？

勝田近辺でおすすめ教えろください

最近越してきたんだけど、最初に食った
満福のマーボーメンがあたりだったから、
新規開拓せずに通ってしまってる。

あと、名前忘れたけど
大島陸橋近くの台湾ラーメンの店が
たらふく食えてよかった。味はまあまあ。

むじゃきのバラチャーシューはなんであんなに焦がすんだよ。という水戸二郎のレビューに同意。

水戸二郎のレポ読んだけど酷いな。
好みが偏り過ぎてるし、書き方に遠慮がない。
むじゃきのつけ麺、米粉はあってもマッシュポテトはないだろう。
特定されて各店に情報が流れて、入店禁止になるのは勝手だが、
他のレビュアーも警戒されそう。
２チャンで叩くには面白いやつだが。

水戸二郎ってaddabo？

>>560
花輪上がってたそうだ
ソースはRDB

>>560
どの店？
知らなかった

なかなかよさ気な感じだね。
煮干しは醤油だけじゃなくて塩もあるってことなのかな。

ジュンタ
http://ramendb.supleks.jp/s/71898.html

ふじひろ、無難に美味しいじゃないですか！　
食後のコーヒーセットもお得で女性でも気軽に入れるのが良い。

>>561
最近越して来たのならラーメン屋で行くべき店・・・ってそんな無いんだよｗ
とんこつ家、虎の道、暖宝、えぞっ子　位なものか。

スタミナラーメン系はどこか一店行っとけばいい。

笠間の190円ラーメンの近くにスタミナラーメン屋ができるよ

飛来問題の記事消したな
炎上しそうだから消したんだろうな

それでよかろうよ。争いは好まん。

>>561
大島陸橋の近くというと、福都ね。セットだと超大盛だよね。
あそこを受け入れられるのであれば、大体行けると思うね。

豚骨：とんこつ家
大盛：大盛軒、大大
色々：虎の道、いなほ
スタミナ：えむず
番外：大進の焼肉ラーメン

削除するなら掲載させるなよw

ダサ過ぎだろ
これに懲りて100点取れるようなラーメン作りに勤しめやボケ

今後の水戸二郎の書き込みが楽しみじゃね？
本当に他の店の自演乙なのか
もう一回飛来に点数つけたらスゲーよ
自分の店に98点付けられなくなっちまったし
俺はもう書き込みしないと思う

虎ノ道のセカンドブランドのお店が石岡にオープンするて話を聞いたのですが。いつ頃でしょうか？

そういえばスタミナラーメンなるものを食しに現代に一度行ってました。
スレ違い甚だしいけど、近くにある「100円均一」の看板を掲げる寿司屋が気になって仕方なかったｗ

>>569
食べ歩きってほど頻繁には行けないので、いくつか選択肢があるだけで嬉しいですｗ
暖宝の牛乳味噌ラーメンが気になりますね･･･早速行ってみよう。

>>573
ラーメン＋半チャーハンぐらいのつもりでセット頼んだら、半じゃなかったのでびっくりしましたｗ
↑に書いたとおり現代には一度行ったのですが、向かいの大進には
焼肉ラーメンなんてものがあるんですね･･･興味あるので一度いってみます。

東海駅前の覇気の店長みたいなのが野暮ったいほどのDQNだったｗ
KWSKはいえないから一度行ってみた方がいい。スタミナだけど
一つだけ言わせてもらうと、未だ店内で喫煙はないわｗしかも外側に灰皿箱スペースあるしｗなんなんだ？あの店ｗ日本人と思えないわｗ
駅前だからヤ●ザ経営なのかと思ったほどだわ
俺は二度といかないけど

喫煙と言えば、この前久々にたつ蔵行ったら煙モクモク
未だに喫煙可なのな
最悪だわ
味も麺もあれだしもう行かんな

逆に言うと喫煙OKなラーメン屋が少ないし
喫煙者にターゲット絞ってるんでしょ
吸わない人からしたら良く味が判るなと思うけどかなり離れた人からの
副流煙ですら味が判らなくなるのに

龍のひげの店主ってどういう人かな？

長居するのが当たり前な喫茶店とか飲み屋のような店ならまだしも、
タバコが吸えるという理由で「あそこのラーメン屋行くべ」ってのは
さすがにそう無いんじゃないかなあ。＜喫煙者にターゲット

>>581
よく知ってる人に尋ねたらイタリアンで料理人やってた40代前半の人って言ってた。

>>567
ありがとう

暖宝しばらくいってないけど、相変わらず蠅ぶんぶん？

>>576
ソースは?

あ、、久々だんほう行きたくなった。
チャーシュー麺だと肉部位二種類あるよね

今まで美味しいと思ってたラーメン屋に両親と行ったら
酷評もらっちまったよ

自分の味覚のズレを補正したいから
ズイマーなラーメンとメニュー教えてくれ

>>586
三種類じゃね？

>>587
君、センスなさそうだから上からROMれ

まるち

>>587
たしかにセンスないな。
合コンで女が引いてるのに、気づかずにつまらん話ダラダラとしそうw

>>591
「やっぱトンコツラーメンには海苔入ってると磯臭くて合わないとおもうんだよー」とか言っちゃうんだろうなｗ

>>585
ガセ

龍のひげ。しゃも塩。なんというか、鶏だね。美味いね。
鶏肉のそぼろというか団子状のアレは少し埃ぽい香り。
気温が低くなると、鶏の油のペトペトを濃く強く感じるね。
鶏感を切る為に胡椒入れると、それで完成形と思える。

時間がないぞ。てことで、ミナミ食堂。サクッとラーメン450円。
たっぷりのスープをどこまで飲むか、手が止まらず苦労するわ。

笠間のホロホロラーメンは今日のめざましテレビで激安ラーメン店２位でした。
１位は100円でサービスタイムは驚異の70円でした。どこだったっけかなー

新しくオープンしたジュンタは本家喜元門と客の食い合いになるかなと考えながら
実際に食べに行ってみたけれども、どうもそうはならなさそうな気配。
方向性は似てるけど喜元門とはまた違う味わいになってて
ぶつかり合うどころか互いに補完し合うような感じのラーメンだった。

地理的にもメニュー構成の被り具合でも割を食いそうなのは飛来かな。
個人的にはもう飛来に行く理由がなくなってしまった感があるけど
圧迫感のある狭い店内で無機質な光景眺めつつウェイティングの人らに
見下ろされながら食べるのはあまり居心地のよいものでもなかった。

>>597
きげんもんかなり好きだけど、負けないくらいうまいってこと？

>>598
濃厚ドロ系だったら真空そばや喜元門よりはゆるく
それでいてゆず塩喜元門のようなクセのない素直な濃厚魚介豚骨で、
煮干しそばは喜元門にある魚介メニューとはまた違った個性のあるラーメンだったので
どっちが上というわけでもなく、好みに合わせて両店を使い分けられそうって感じたよ。

方向性そのものは喜元門と同じなように思うので、どっちがより自分の好みなのか
一度は試してみる価値があると思うなあ。

博多ラーメンでオススメあったら教えてくれ

まるち？

結局、飛来とジュンタって修行先はキノコでいっしょで兄弟分って事なの？

>>602
そうらしいね
飛来が兄弟子だけあって、今のところリードしてる気ガス

飛来開店の時、きのこの花輪はなかったような
ハリケンはあったな

>>604
飛来の店主って皿洗いだけしてたんだろｗｗ
一時期在職してた店員ってだけなんじゃないのかｗｗ？

それなら安藤の方が店まで任されてたんだし格上だよな〜

>>600 最近何ヵ月かぶりにほむら行ったらずいぶんうまくなってたぞ。 水餃子も始めたみたいで注文したら今は無き吟。の水餃子が出てきた

今は無き吟。の水餃子が出てきた
今は無き吟の水餃子が出てきた。

>>607
添削ミス

吟。(ぎんてん)で正しい

吟。のつけ麺好きだったんだけどなぁ
またどこかで食えないものか

とりあえず麺花行ってみたらいいんでねえけ？
吟。の頃のレシピかどうかは分からないけども。

タイムリーに吟。出身のほむらが辛つけ試作してたぞ！
限定で出すかもだって

スープのベースが和風なのかトンコツなのかは知らないけど

吟。の店長がほむら作って
吟。のオーナーが麺花を作ったって事ですか？

ジュンタ。いつの間にか出来てたのね。12時過ぎで既に680円らーめんは完売。
煮干醤油。喜元門系な味と香り。煮干感は案外はっきり。よくいわれるエグみも若干。
でもまぁ美味かった。券売機の位置があれだと確かに並び位置が定まらない感じはある。

赤ちゃん連れてっても問題なさそうな店ない？

幸楽苑
マジ迷惑だからやめて

赤ちゃん・・・。

マジレスすると、座敷や上がりがあるどうかを含め
電話で問い合わせしてから行けよ。
それと、店がいいと言っても混んでいる時間帯は止めておけよ。
最初から最後まで子供を抱いていれば良いんだが
子供を入れるカゴ？に入れて置くのはマジ危険。

聞いた話だが、どこかの定食屋の上がりに子連れの若い夫婦が
子供を入れたカゴの隣に置いて座ってたそうな。
裏の座卓に座ってた女性が立ち上がる際にふらついて
体制を立て直そうと踏ん張ったら、片足が子供が寝ているカゴの中に入ってしまい
中のこどもをグニュと踏んでしまった。
結果、腕だか足を複雑骨折したそうだ。

ま、俺だったら乳幼児を連れて行くなら
多少高くても完全個室の飯屋に行くけどな。

>>612
吟のスタッフが独立してほむら立ち上げて
オーナーは麺花の人にレシピ売っただけ

>>614
ゆきむら亭は店内の看板に子供も歓迎とあるな
まあ大抵の所は止めといた方がいいでしょ泣き出したりしたら迷惑だし
あと小さい子だとゲロはいたりするし

吉沢小学校の近くにスタミナラーメンの店ができるよ

福助の辛みそラーメンが大好きです。

なんだあそこスタミナの店なんだ

赤ちゃんはもっと大きくなってからにします…ありがとうございました。

DQNファミリーはコジンマリした店にギャーギャー叫ぶガキ連れてくるなよ。うっせーから
味に集中ができねぇ
これからの年末年始に多いんだよね、このDQN系。マジ来るなよ

狭いラーメン屋に家族連れは基本的に目撃ドキュンだね。

つまり、ギャーギャー叫ぶガキでなく
赤ん坊の置き場所が安全ならいいわけだよ。

何が味に集中だよぼけｗｗ

お子さんをお腹いっぱいにして寝かしつけたら
一時間前後は多少の物音があっても「起きない」のなら
特に問題はないっすよ。

お子さんの置き場所は座敷の壁側に置いてくださいね。

ギャーぎゃー騒ぐガキを放置して飯を食い続ける親
子供の安全に気を配らない親

こういうのをDQNと言います。

>>620
あれ味噌のコクと辛味が上手く融合してて美味しいね。

子供の頃夢中になって食べてたあじ平の激辛ネギらーめんの味噌味にそっくりで
懐かしい気持ちを覚えながら食べたよ。
十数年ぶりにあじ平へ行ってたっぷり汗かきたくなるわあ。

八角の濃厚魚介は味箪笥とか鉄平に近いドロ系
店内の獣臭さは敏感な人には確かに辛いのかも

まあでもtwitter見るとちょこちょこ進化させてるようなんだよね＜八角
チャーシューをバラとロースの選択制にしたり
鳥チャーシュー（個人的にこの呼び方は疑問）も導入したりと。
来週はいよいよ麺も変更されるようで、もしかしたら化けるかもね。

>>628
開店当初は濃厚という割にシャバで油の層がとんでもなかったが、そんなに変わったのか

>>619
探しに行ってみたが見つからなかった。どのへんさ？

>>622
ファミリー向けがあるじゃん。くるまやとか。子育ては我慢が多いが頑張ってくれ。

今週は四立て。。。

天海。並200g脂＋生姜。ニンニクを入れず生姜を入れるとさわやか。
でも生姜のおろしが粗過ぎで、熱が入らないよ。も少し細かいといいな。

あまりにタイムリーな話だが、天海では今日、赤ちゃん連れの客がいて、
あやされながらも泣いておりました。すぐに泣き止んでいたけどね。

↑追加。天海、麺が芯残しの硬い感じに変わってた。

>>634
それ前から

ことぶきや行きたくてしょうがない

>>636
行ってこいと、言いたくてしかたない。

>>632
ファミリー向けの食うなら大勝軒の麺とスープ買ってきて食った方がうまいかなとｗｗ
嫁の舌が肥えてしまってて…
我慢しやす……

天海　冬なのに半ズボンやめてほしい。

舌が超えた嫁さんの為にとは泣けてくるぜ。

それにしてもお前ら、子供が泣いてんのくらい、微笑ましく見られんのか？子は宝だぞ。泣いてるガキ見たら、あやしてみろ。全てが丸くおさまっから。
子供ギライとか言ってっとお前らの年金なくなって将来ラーメン食えなくなるぞ。


子連れオケーのラーメンや。
最近ここでよく見かける『天海』は、ベビーカー入店オッケーだぞ。店も広いし、入り口にスロープあった。

がんばってかみさんに美味いラーメン食わしてやれよ。

最近の新店って券売機じゃない方の店が多くね？確実に一人一人のお客様にありがとうを言うためとか高額な券売機の費用を削減するためとかが理由なんだろうけど、なんか時代に逆行してる感じ。
不衛星だしオーダーミスにも繋がると思うだけどな？

そんなことよりラーメン屋しりとりしよーぜ？

>>641
伝票を切るならオーダーミスはあまりないと思うが、伝票すらない、勘定するときは自己申告制のお店なの？
昭和の時代のラーメン屋を再現しているのかもしれないな。

>>642
じゃあ僕から行きます。茨城で人気店の喜元門

>>640
ラーメンバカ

地域によっては税務署が券売機を使うように指導しているところもあるらしい。
でもこの辺でそんな話は聞かないから使っている店は自主的に使っているんだろうし、
使わない店は必要がないから使わないというだけでしょ。

>>643
オーダーミスと言えば、今は改善されてるかも知れないけど最近酷い店あったなぁ
開店1ヶ月後くらいに行ったけどオーダーミス、オーダー忘れ連発で完全に機能してなかった
自分もオーダー忘れられて30分以上待たされたし
平日の夜で客10人いなかったし、あの特徴的な帽子(？)(笑)被った社長さんもヘルプに来てたのに
どうしてああなった状態
となりのオヤジはキレて社長に怒鳴ってたし

お・も・て・な・し精神がねえがらだっぺよ。

俺のよく行く店のが店員が「おっしゃってください！おっしゃってくださいね〜」って四六時中連呼してるんだけど客は何をおっしゃっればいいんだ？

>>644
門つる

ルンバ

これがゆとりか

八角あまりうまくなかったぞ
喜元門の劣化版じゃん
来年には店なくなってそう

ラーメン用語でよく使われる背脂の背ってどういう意味ですか？背中の脂ってことじゃないですよね？ラーメンの最後に表面に散らすから背脂って言うんですかね？

>>654はマルチ

しかし佐野ラーメンはないな
初めて食べてもまずい　何度食べてもまずい　刺激とか流行とか関係ない
いろんなご当地ラーメン食ってどれもうまいと思ったが佐野だけはない

>>656 あーあのポマードテカテカのオールバックの人でしょ。
昔は厨房から食べてる客を睨んでたけど、最近は丸くなったんじゃない。

マルチにマジレス恥ずかしい

>>657
佐野実じゃなくて、佐野という土地に佐野ラーメンというものがあるんだよ。喜多方ラーメンとかそういうのと、同じ考えで。
佐野実は関係ないんだよ。

むじゃき信者って？

もう部長ネタ飽きたわ

必死連投マジ恥ずかしい

デポよりヒラザルで修行した人の店の
方が美味いラーメンを出すと聞いたん
だがどういう理由かわかるひといます
か？

てか今時ヒラザルの店とかありますか？
自分は見たことないです

>>659　それだと佐野実ラーメンは？　なんか鈴木正人の店ってあったよね。

それ土浦のラーメンじゃね？
それにこのスレではスレ違いだ。逝ってよし

次
↓

東京とかだと「ここにこだわって作りました みつを」みたいな手書きポエムを壁一面にでっかく書きなぐってるとこあるんじやんよ。じゃんがらラーメンとか元祖かな？。
でもこの変ではまったくみたことないなぁ。いいことだ

あいだみつを自身の詩なら
匠家広末町店の壁一面にデカデカと書き殴られてるど。

>>666
だいぶまえだし、もうないが美野里にあった、いにしや

あった！鈴木正人の店ww
なんか8年くらい前にいった。鉄鍋ラーメンっての食べたら、店長？みたいのがスゲー話かけてきた。正直、マジか…とか思いながら食べてた。残した記憶が
たぶん容器が鉄鍋の形したプラスチックだったような。。
スマン、懐かしい名前でてきて興奮してしまった

その人、つくばでお店やってなかったっけ？最近まで。
なんとか`69みたいなの。
まあ、スレ違いだけど。

>>670
店自体土浦の先の方だったからそっち出身なのかな？どうでもいいけど俺も名前、正人だから印象に残ってる
いにしやうまかったのになんで潰れたんだろ、あの時代に魚トンやってたから珍しかった。弟子がいつも怒られてたなぁ。客の前で説教すんなつーの！味噌は強い調味料なのでなんちゃら的なことも書いてたな、イミフ。すれちやな

「いにしや」は美野里時代が美味かった玉造に転移してから
味が一般的に為ってしまった

>>671
いにしやは、玉里に移転した後、店主さんが営業中に倒れて亡くなった。
誰だっけな・・・常連だったブロガーさんの目の前で倒れて、ブログに状況を綴ってた。
自分も好きでよく食べたけど、当時は喜元門全盛期だし、場所も良くなかった。

まあ、スレ違いなんでこのへんで。

龍ひげうまいな
県外ナンバーもあって行列できてたけど

>>671
よお小林(*￣ω￣)ノ

>>675
いや、違う。小林くんに迷惑だからやめたれ

いにしや、俺は水戸の免許センターの時が一番好きだった！
連れは豚骨臭くて食えなかったけど

うっわぁ〜家系のパクリだよぉ（笑）って思いながら良く食べたもんだ
>>673の話がマジならショックだな。ご冥福を

虎の道を始めて食べた。
つけ麺を食ったんだが、具は少ないし、つけ汁がぬる過ぎだし、ありがとうございましたは言えない最低なお店でしたm(_ _)m
ちょっと期待してたんだけど残念でした。

つけめん()なんて、どこもそんなもんだろ

虎ノ道のおすすめは？

あそこ入店時の「いらっしゃい！」だけは声出すんだけどな

じゃんがらってマズイぞ

>>679
店の清潔度とか良くなってた？
入口のウエルカムボードは砂だらけで埃だらけで小汚いし
厨房の蒸気がカウンター越えてきて冬場なのに異様な湿気が鼻につくし
注文間違えるし酷いびっくりしたよ
開店三番目に座って熟成ラーメン食券出したら1分後に「つけ麺お待ち道様！」だってさ
脳みそついてるのかよw
あそこは熟成ラーメンと牛骨ラーメンしか価値のないところだ
俺が前に食べた海老熟成ラーメンだったかな？
エビ油入れただけでコクも何もない手抜きだったわ

虎の道は店長変わってからあうあう

いや、初期も結構酷かったよ
いっつも皿洗いの所で小言やドヤ声を言われて可哀そうだったエスパー伊東と小島よしおの系統に似た下っ端の男は辞めちゃったかな？

県北のはちにはどうですか？
車で5分に住んでるが、行った事ないんで・・
中郷の利尻が美味しいです。

初期ってハリケンの店長がやってたじゃん？？

虎の道、いい店だと思うけどなぁ。
夏場が異常に暑いのを除けば。

いつも熟成だけど美味いし、餃子もなかなか。
美味いラーメンと餃子置いてある店って、あんまないし。

そんな悪い店じゃないと思うよ。
オーダーミスなんて、ここでよく話題になる繁盛店でも遭遇するし。
大盛頼んだのに普通盛だったり…。

換気は改善するべき点、夏にあんな糞暑い麺屋はめずらしい。

お前が来なくても集客十分だから。わざわざ来なくてもいいよ。

虎の道は誰に聞いてもあそこは暑いって言うし、
俺ももうちょっとならないかなって思う。
まあ少し遠いから中々行けないんだが、アゴ出汁系のラーメンは凄く好きだわ

つーかつけ麺が1分後に来たって時点で察しろよｗ

>>684
清潔感はそんなに気にしないから良くわからなかった。
ただ、ありがとうございましたが言えない最低なお店だなって思う。
お客に聞こえる声で挨拶するって商売として最低限な事だと思います。

むしろ虎ノ道でありがとうございます言われなかったことがないんだが。お前の存在感が無さすぎるんでは？

あー工作員（）ってやつか。
勝田にも妬まれるくらい評判がいい店があるって事だな。

俺もお礼を言われなかったことはないぞ。

> 入口のウエルカムボードは砂だらけで埃だらけで小汚いし
に関しては立地上しゃーないところはある。
昔からあの辺は土埃がひどいからなｗ

存在感が無いならお客に挨拶されないって考えがおかしくないか？存在感が有ろうが無かろうが客じゃない？違うか？

されない×→しない

>>698
貴方だって、誰かがいつのまにかいなくなってる、って経験あるでしょ。
そんなのお互い気にしてたら、意味なく疲れる。

とんこつ屋の工作員ですか？大盛軒と虎道できたあたりから閑古鳥ですもんね。

>>701
こないだ行ったら、大盛軒より混んでたよ。
いつもかどうか知らないけど。

ほむら。辛まぜそば。塩味先行、辛味後追い、旨味少なめ。
旨味が濃すぎないので、さらっと食べてしまった。
辛いですが大丈夫ですか？と聞かれたわりに辛味は控えめ。
山椒の痺れもそれほどでもない。ラー油のほうが強かったかな。

>>703
ほむらのメイン、豚骨は良くなった？
開店当時何回か行ったけど、高菜の方が勝ってた。

とんこつ屋
一杯６８０円になってから全く行ってない
高け〜よ
以前は一杯５３０円＋ライス５０円で腹一杯食べて大満足、コスパも最高だったのにな

生卵トッピングのラーメン屋で、生卵と一緒についてくる真ん中に穴の空いてる銀の二重円盤みたいな道具ってどうやって使えの？
すき屋でもたまに見かけるんだけど

>>706
ここに詳しく書いてあるよ。
http://hissi.org/read.php/ramen/20131211/cjkzQkN2ZGg.html

こういうのもある
http://www.youtube.com/watch?v=xYRZM_5sOv0

>>704
ホントはそのメインの豚骨食べるつもりで行ったんだけど、
限定とか新メニューとか見つけると流れてしまうのよね。

新入りピルロ、うまこ。無茶なお願いは、店の状況を考え常連になってから考えよう。

常連になるとあの方達のように店側から声をかけて頂ける。

このスレ見るとホントにこんな名前の店あるの？ってとこが多いですね。

>>700
因みに帰る時に俺は必ず店に感謝を込めてご馳走様って言ってから出るんだ。だから黙っては出てないよ。
因みに工作員って言ってる方は頭大丈夫ですか？

いちいち小さい奴だなー。
ご馳走さま言っても無視される事なんて、そんなのザラにあるわｗ

無視でないとしても、気づかなかっただけとか、別のことに集中しなきゃならない
瞬間と被ったとか、人間だから悩み事を抱えているとか、いろいろな事情が推測
できるよね。だから別に、挨拶返してもらえなくても気にしないでいいんじゃないかな？

たまにいるよね

ごちそうさまって小さな声でいって素早く立ち去る人
なにも言わず立ち去る人

扉が開いたときにはじめて気がついて店員さんがありがとうございました
ひどいときはいらっしゃいませっていっちゃう

気がついてほしいならもっとでかい声だせよな

自信がないから声が出ないのよ。

店側から言わせていただくと、ご馳走様の一言いただければ本当にありがたい。その言葉によって丼を下げる合図になりますから。以前、電話がかかってきて外に出られたお客様の丼を下げてしまってトラブルになったことがありますから

電話出ながら外に出たなら普通分かるだろ
客に無関心な店とか絶対クソだわ
ご馳走様と言えだなんてどんな暴挙だよ

どこの店なのか書けよ

うわっ...>>719は真性だなこりゃ...

飲食店全般に言えるけど
開店時間をキッチリ守れない店は
いつかお客が離れるね

百年近くやってる老舗のラーメン店でさえ
水晶時計で時間見てるのか？ってくらい、キッチリ開ける　ｗ

>>721
マルチ

虎ノ道は美味しかったけどなー
熟成と餃子食べたんだけど。確かに夏は暑かった。

接客は特に気にならなかったかな。

たまにやる特濃煮干が超うまいよ。チャーシューさえもっとレベル高かったらイチカワのより好みだわ

>>719
「じゃあ自分の仕事の時はどうなんだ？」と言われると、
「お前に関係ねーだろ」とか言いそう。

接客とか底辺の職業ではないので。

>>725
接客とか仕事以前の問題じゃん
糖質は自分の異常さに気づけないから、相手するだけ無駄

>>724　確かにチャーシューは改良したら、最高かも！

電話でもなんでも、食い終わる前に外に出るなら一声かけた方がいいな
少人数でやってる店は完全把握は難しい

カウンターで食べてるときに隣の客が突然電話持って外に出ていったことがあるが、店員さんが困って俺に聞いてきた
多分電話だと思いますよと答えたが、わけわからなかった

マルチ乙

>>727
ごめん。つい反応しちゃった。
仕事が出来てもおかしい人はいるからね。
本人が幸せに生きる分には文句ないから、周りに迷惑かけないでほしいね。

>>709
そっか。
せめて値段がバリ龍ぐらいなら行くんだけどなぁ。
同じ値段じゃ高菜かな。

ほむらの豚骨スープって俺的に言うと白色って言うよりは黄色のスープで苦手

ほむらはつけ麺食べにたまに行くがスープも最初に比べたらずいぶん安定してるぞ

椿家（東海村）。家系の再確認。らーめんにキャベ…チャ…やっぱりチャが無い。匠家系はこうなんだな。。。
時代を感じる味だな。出汁も脂も何か既製品ぽい印象を受けちゃう。実際どうなのかわからないけど。
生姜パウダーを投入すると、ものすごく好きな味になった。ラーメンと生姜ってホントに合うなぁ。

たまに聞くんだけど乳化ってどゆこと？
wikiで調べたんだけど意味わからん
水戸の身近な店でこの乳化を説明できる人いませんこ？

分離⇔乳化

>>736
こいつあちこちに同じコピペ貼って荒らしてる朝鮮人だぞ

>>737
身近な店で説明しろって言ってるのがわからないの？そういうのはもういんだよ。wiki見てもわからないんだから具体的に知りたいんだよこっちは
それができないならレスすんなよ粕

乳化って、煮えに煮出して豚骨の髄や骨が溶けだしてまろやかに美味いスープを形容する言葉じゃないの
てか何そんなにムキになってるのw

こいつすごいwww
この板全体で60レス近くマルチしてるぞ

八角、スープ割り頼んだら、忘れられてた＞_＜
バイトなのだろうか、話し声が気になる。
店長のこれみよがしの指導はうんざり>_<

あそこはラーメンじゃなくてバイトの女の子目当てで行くところだから。

とはいえ、追跡確認したくなるほどには荒削りのそこそこいい味出してて
店内に充満する動物臭をちゃんと改めてくれるほどには外部の声を
聞き入れてくれているね。
惜しいんだけどまだまだそうじゃねえんだよなあって、そんな感じの店。

久々てつ行ってきた。つけあつ780円は高いよ…高すぎて特製つけあつ1000円にしてもうた
プラ220円で味玉、チャーシュー三マイ、メンマ増しにできるならそっちにしちゃうよね。しかしメンマまずいな…他はうまいが

ジュンタ行ってきた魚介豚骨は喜元門のより好みだった
ビジュアルは同じような感じだけど全然違うな
バラのチャーシューは花菱の奴みたいに柔らかい方が好みだけど
近くの味噌屋麺吉やめん丸も良いけどジュンタもローテーションに入れる

あつもり自体がまずいだろ

http://pbs.twimg.com/media/BbjQnfkCUAEkjkc.jpg
#日本テレビ #日テレ　#郡司恭子　アナウンサー　も、
後で、俺が使うかも知れないので、男、彼氏、セフレ、愛人、所属・宗教団体などを調べておいてね。

午後は土浦まで出張るんだけどお昼を
山岡家の肉肉すきトンで済ますか石岡で唯一無二を開拓しとくべきか悩む

八海。特製味噌750円。クーポン大盛。野菜減ったなぁ…。
あれでは行く意味が無くなってしまう。麺も以前からこんなに
太かったっけ？まぁ野菜欲しいときは、しばらくは別のとこ行こ。

>>849 マジ？　八海の味噌ラーメン好きだったのに太すぎるのは苦手だな〜

天天に行ってみたいのですが。
焼き煮干そばはまだありますか？

>>751
ほぼ定番になってるよ
でも、年内は20日の昼までで終了、1月3日まで休みと張り紙があった
今年は盛大に休むな

八角。限定頼もうと思ったら支那そばにさせられた(-_-)

八角。限定頼もうと思ったら支那そばにさせられた(-_-)
八角。限定頼もうと思ったら支那そばにさせられた(-_-)
八角。限定頼もうと思ったら支那そばにさせられた(-_-)
八角。限定頼もうと思ったら支那そばにさせられた(-_-)
八角。限定頼もうと思ったら支那そばにさせられた(-_-)
八角。限定頼もうと思ったら支那そばにさせられた(-_-)
八角。限定頼もうと思ったら支那そばにさせられた(-_-)
八角。限定頼もうと思ったら支那そばにさせられた(-_-)
八角。限定頼もうと思ったら支那そばにさせられた(-_-)
八角。限定頼もうと思ったら支那そばにさせられた(-_-)

>>752 ありがとう。
休み長いですね。行けるとしたら、年明けになっちゃいますね。

ジュンタ行ってきたけど俺的には機嫌門っぽい
多少味に違いはあるけど機嫌門並びたくない人にはお勧め
接客のねーちゃんがまだ慣れてない感じと
レンゲの向き逆にしてくれw

おまちどうさまでしたーーー！

チャポン！

すごいコアな話だけど
元旦にDQNファミリーがコジンマリしてるラーメン屋に来ないでくれ
３組（合計１５人位の奇声なガキ付）一斉で来た時は殺意がわいたわ。ウロウロ、ヘラヘラダラダラ、ギャーギャーで
空気読めよ。ガキ付でラーメン食いたきゃ幸楽苑や山岡家で食ってろ

コピペ乙

コピペコピペと調べもしないで、、、

まるや　高杉内
>>619はここのこと言ってたのか？

さっき花菱に行ったらなぜか休み。
チャリだったから、近くでラーメン食べようとしたが、味だんすも火曜休だし、他に思いつかず、けっきょくまるくに。

他にどこかラーメン屋ありましたか？

ほむらってあの辺じゃなかったっけ？
行ったことないけど

>>762
あの辺りだと無いかも。少し走れば、天海、門つる、我家、龍ひげなんかが圏内か
ほむらは養護学校の後ろ辺りだから一番近いかもね

>>762
その辺、のもう一つの候補。龍影。汁なし坦々麺。600円安い。しかし少ない。
結構辛いが美味い。縮れた麺の固さとナッツのクリスピー感がジャンクぽく良い。
麺量ダブルが850円と一気に上がるけど、汁がない分、ダブルにしたほうがいいな。

ジュンタってどう？

おいしいよ、修業先の喜乃壺より

まるくになんかで食うならセブンの冷凍味噌ラーメンとおでん買って帰り
作るときおでんの汁で味噌スープ作ればそこらのフランチャイズより旨くて安いぞ

喜乃壺の店員ってDQN臭がすごいんですけど。水戸とは関係ないけど

ラーメンまるやはちょっと期待外れかなぁ

ジュンタ美味かった

あれなら茸、喜元門に行かなくても良いや
歩いて行ける距離だし幸せだわ

八角。台湾まぜそば。期間限定らしい。630円。チャー丼350円も。
大盛無料と割りスープと追い飯が付くのを知ったのは注文時…。

台湾まぜそば。どっしりとした太麺に、どっしりとしたタレが絡みつく。
大盛の量は結構食べ応えある。辛味の挽肉を混ぜる前に味をみると
やはりバターっぽい味がする。臭みはないが、このバター感もどっしり
とした印象を後押しする。で、途中で割りスープ。汁ありで辛味が
あるのも成立しちゃってる。麺を食べ終えて飯を入れてみるとこれまた。
結構美味かったりした。チャー丼の肉はそれほど飯と合う感じがないか。

大盛無料でこのどっしり感、スープにご飯まで付いて630円は破格かも。
台湾じゃない普通のまぜそばは590円らしいので、さらにお得感がある。
他にもランチセットで餃子とコロチャー丼がついて…いくらだっけ？てのもあった。
こまかいことは憶えてないが、満腹度は高かった。

八角。台湾まぜそば。期間限定らしい。630円。チャー丼350円も。
大盛無料と割りスープと追い飯が付くのを知ったのは注文時…。

台湾まぜそば。どっしりとした太麺に、どっしりとしたタレが絡みつく。
大盛の量は結構食べ応えある。辛味の挽肉を混ぜる前に味をみると
やはりバターっぽい味がする。臭みはないが、このバター感もどっしり
とした印象を後押しする。で、途中で割りスープ。汁ありで辛味が
あるのも成立しちゃってる。麺を食べ終えて飯を入れてみるとこれまた。
結構美味かったりした。チャー丼の肉はそれほど飯と合う感じがないか。

大盛無料でこのどっしり感、スープにご飯まで付いて630円は破格かも。
台湾じゃない普通のまぜそばは590円らしいので、さらにお得感がある。
他にもランチセットで餃子とコロチャー丼がついて…いくらだっけ？てのもあった。
こまかいことは憶えてないが、満腹度は高かった。

八角。台湾まぜそば。期間限定らしい。630円。チャー丼350円も。
大盛無料と割りスープと追い飯が付くのを知ったのは注文時…。

台湾まぜそば。どっしりとした太麺に、どっしりとしたタレが絡みつく。
大盛の量は結構食べ応えある。辛味の挽肉を混ぜる前に味をみると
やはりバターっぽい味がする。臭みはないが、このバター感もどっしり
とした印象を後押しする。で、途中で割りスープ。汁ありで辛味が
あるのも成立しちゃってる。麺を食べ終えて飯を入れてみるとこれまた。
結構美味かったりした。チャー丼の肉はそれほど飯と合う感じがないか。

大盛無料でこのどっしり感、スープにご飯まで付いて630円は破格かも。
台湾じゃない普通のまぜそばは590円らしいので、さらにお得感がある。
他にもランチセットで餃子とコロチャー丼がついて…いくらだっけ？てのもあった。
こまかいことは憶えてないが、満腹度は高かった。

八角。台湾まぜそば。期間限定らしい。630円。チャー丼350円も。
大盛無料と割りスープと追い飯が付くのを知ったのは注文時…。

台湾まぜそば。どっしりとした太麺に、どっしりとしたタレが絡みつく。
大盛の量は結構食べ応えある。辛味の挽肉を混ぜる前に味をみると
やはりバターっぽい味がする。臭みはないが、このバター感もどっしり
とした印象を後押しする。で、途中で割りスープ。汁ありで辛味が
あるのも成立しちゃってる。麺を食べ終えて飯を入れてみるとこれまた。
結構美味かったりした。チャー丼の肉はそれほど飯と合う感じがないか。

大盛無料でこのどっしり感、スープにご飯まで付いて630円は破格かも。
台湾じゃない普通のまぜそばは590円らしいので、さらにお得感がある。
他にもランチセットで餃子とコロチャー丼がついて…いくらだっけ？てのもあった。
こまかいことは憶えてないが、満腹度は高かった。

>>771
ジュンタ、旨かったって？
修業元の足元にも及ばない味だったけど・・・

>>772-775
ちょｗ連打ｗｗｗ　もうちょっと簡潔に書いてくれ

>>776
そうなの？
俺は同じレベル位には感じたけどな
わざわざキノコとか喜元門まで食いに行きたくないからさ

ジュンタで十分です

>>777
すまん。>772自体、自分でも長いとは思うが、
その後の>773以降は誰かがコピペったようだ…。

やっと仕事納めもしたし、大晦日まで毎日食べ歩きするか

ジュンタでおすすめある？

豚男行ってきた。
相変わらず、コスパは最高だな。
昨日はうずらの卵かニラキムチのどちらかが無料サービスだった。

いつもの魚粉、生卵、紅生姜が無料ってのもすばらしいのに、
680円で済むっていうのはすごい。

味も好みだし、水戸近郊のＪ系は豚男一択ですわ。

※野菜マシマシは要注意
野菜が別丼で出てくるので物凄い量になる。

マシマシしてんだ？知らなかった。
海老は始まったのかな？

ぶっ！
インチキ讃岐うどん家が丸亀できる前から何故閑古鳥だったか言ってみろよｗ

http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up34801.jpg

マルチ乙

完全スレチだが常陸青柳駅前にあった讃岐うどん屋は不味かった

煮干しあったかスープでそうめんを食べられるお店ありませんか？

六厘舎みたいなタイプの魚介出す店は水戸にないのけ？

そろそろ水戸二郎ができてもいいんだが

飛来とブログで揉めるような名前を付ける店は登場するのだろうか。

まるや。らーめん800円。…が、オープン記念半額だったのかな？400円だった。

まぁＪ系で。スタイルはそれなり。脂は…あれ？選択肢なかったかも。ライト系。
大盛300gサービス。野菜ふつうでも結構な量。壁にいっぱい貼られた写真で
盛り具合が把握できるのはわかりやすくて良い。にんにく入れ。肉が厚切りと小コロ。

スープがザラつく。で、苦い。よく「焦がし〜」と表現される風味が強い。後味も苦い。
でもこれ嫌いじゃないわ。ただ、800円って価格がネックかなー。

鹿行スレの俺の自演バレてないよな？
http://i.imgur.com/FbQ0ONR.jpg

まるやってやっぱり荒井にいた人なんだな
画像見ると荒井だな〜と思っていたが
何でこんな近くに出すんだか

年末年始の、ラーメン屋の休暇報告よろしくお願いしますm(__)m

ことぶきやは休みでした。

>>794
ツイッターで昼のみ営業って言ってたよ

年末年始の営業予定はラーメン部長がまとめてくれているよ

水戸
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entry-11737667106.html
県央
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entry-11737667902.html

龍郎でムカ着火ファイヤー食ってきたけどそれほどでもなかったわ
麺で意外と逃げられる

あ

>>794

ことぶきや昼やってたよー
明日も昼だけやるって

800

五軒町のえぞっ子って辞める前なんかあった？
いつも満員に近かったのに辞める直前はガラガラだったのが気になる。

五軒町のオヤジさんはご高齢なのと確か腰を痛めていた筈。
あやふやで申し訳ないが確か70歳を超えていたような。

年齢的に引退もやむなしの雰囲気はありましたね
店に入ってから出るまで自分一人ってのが初めてで、その後すぐ閉店したからすごく気になるんですよねぇ

五軒町はさんびが続いてくれたら嬉しかったんだが・・・・

あのへんは飲み屋街のせいかうまいラーメン食わせようって意気込みを感じる店が無いね

末広たくみや
そこそこ混んでるけどアッサリ座れるレベル。オーダーしてからもう30分以上待ってるよ…はじめてだわ

今日から始まった八角の限定、台湾混ぜそばカレーver。
レギュラーメニューに昇格した台湾混ぜそばの辛味噌にカレー粉を足して
カレーの風味を加えたものかと踏んでいたら、そんなレベルじゃなく思いっきりカレー味。
しかもスパイスが効いたエスニックなカレー。
ここまでカレーだと、カレーverどころかもうカレー混ぜそばと言ったほうがいいくらいだけど
食べていくとニラやネギの刺激がちょくちょく顔を出してきて、ちゃんと台湾まぜそばの味わいもあった。

「ラーメン」というところからはかなりかけ離れたところに着地した一杯だけど
ジャンク感満載で、これ好きな人はかなりハマるメニューかもなあ。

ついでに平日ランチタイム限定で、通常\630の支那そばに餃子3つとコロチャー丼を足した
ランチセットなるものを\790で提供開始したみたい。(支那そばを濃厚魚介らーめんに変更するには\50を現金で追加)

24時までの営業時間延長といい、混ぜそば系を始めとしたCPの高さといい、
茨大の兄ちゃんたちを取り込みやすくなったかもしんないね。

喜元門の水戸店、店長がクビでしばらく営業しないってさ。

アニソン流すことがそんなに悪い事なのかよ！

>>808
24時までやってんのか
うちの近所は大体夜9時10時過ぎると行くとこ限られるからそれは良い

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2014/01/03(金) 21:38:00.78 ID:xK5PjyBB
今日から始まった八角の限定、台湾混ぜそばカレーver。
レギュラーメニューに昇格した台湾混ぜそばの辛味噌にカレー粉を足して
カレーの風味を加えたものかと踏んでいたら、そんなレベルじゃなく思いっきりカレー味。
しかもスパイスが効いたエスニックなカレー。
ここまでカレーだと、カレーverどころかもうカレー混ぜそばと言ったほうがいいくらいだけど
食べていくとニラやネギの刺激がちょくちょく顔を出してきて、ちゃんと台湾まぜそばの味わいもあった。

「ラーメン」というところからはかなりかけ離れたところに着地した一杯だけど
ジャンク感満載で、これ好きな人はかなりハマるメニューかもなあ。


808 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2014/01/03(金) 21:47:13.91 ID:xK5PjyBB
ついでに平日ランチタイム限定で、通常\630の支那そばに餃子3つとコロチャー丼を足した
ランチセットなるものを\790で提供開始したみたい。(支那そばを濃厚魚介らーめんに変更するには\50を現金で追加)

24時までの営業時間延長といい、混ぜそば系を始めとしたCPの高さといい、
茨大の兄ちゃんたちを取り込みやすくなったかもしんないね。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2014/01/03(金) 21:38:00.78 ID:xK5PjyBB
今日から始まった八角の限定、台湾混ぜそばカレーver。
レギュラーメニューに昇格した台湾混ぜそばの辛味噌にカレー粉を足して
カレーの風味を加えたものかと踏んでいたら、そんなレベルじゃなく思いっきりカレー味。
しかもスパイスが効いたエスニックなカレー。
ここまでカレーだと、カレーverどころかもうカレー混ぜそばと言ったほうがいいくらいだけど
食べていくとニラやネギの刺激がちょくちょく顔を出してきて、ちゃんと台湾まぜそばの味わいもあった。

「ラーメン」というところからはかなりかけ離れたところに着地した一杯だけど
ジャンク感満載で、これ好きな人はかなりハマるメニューかもなあ。


808 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2014/01/03(金) 21:47:13.91 ID:xK5PjyBB
ついでに平日ランチタイム限定で、通常\630の支那そばに餃子3つとコロチャー丼を足した
ランチセットなるものを\790で提供開始したみたい。(支那そばを濃厚魚介らーめんに変更するには\50を現金で追加)

24時までの営業時間延長といい、混ぜそば系を始めとしたCPの高さといい、
茨大の兄ちゃんたちを取り込みやすくなったかもしんないね。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2014/01/03(金) 21:38:00.78 ID:xK5PjyBB
今日から始まった八角の限定、台湾混ぜそばカレーver。
レギュラーメニューに昇格した台湾混ぜそばの辛味噌にカレー粉を足して
カレーの風味を加えたものかと踏んでいたら、そんなレベルじゃなく思いっきりカレー味。
しかもスパイスが効いたエスニックなカレー。
ここまでカレーだと、カレーverどころかもうカレー混ぜそばと言ったほうがいいくらいだけど
食べていくとニラやネギの刺激がちょくちょく顔を出してきて、ちゃんと台湾まぜそばの味わいもあった。

「ラーメン」というところからはかなりかけ離れたところに着地した一杯だけど
ジャンク感満載で、これ好きな人はかなりハマるメニューかもなあ。


808 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2014/01/03(金) 21:47:13.91 ID:xK5PjyBB
ついでに平日ランチタイム限定で、通常\630の支那そばに餃子3つとコロチャー丼を足した
ランチセットなるものを\790で提供開始したみたい。(支那そばを濃厚魚介らーめんに変更するには\50を現金で追加)

24時までの営業時間延長といい、混ぜそば系を始めとしたCPの高さといい、
茨大の兄ちゃんたちを取り込みやすくなったかもしんないね。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2014/01/03(金) 21:38:00.78 ID:xK5PjyBB
今日から始まった八角の限定、台湾混ぜそばカレーver。
レギュラーメニューに昇格した台湾混ぜそばの辛味噌にカレー粉を足して
カレーの風味を加えたものかと踏んでいたら、そんなレベルじゃなく思いっきりカレー味。
しかもスパイスが効いたエスニックなカレー。
ここまでカレーだと、カレーverどころかもうカレー混ぜそばと言ったほうがいいくらいだけど
食べていくとニラやネギの刺激がちょくちょく顔を出してきて、ちゃんと台湾まぜそばの味わいもあった。

「ラーメン」というところからはかなりかけ離れたところに着地した一杯だけど
ジャンク感満載で、これ好きな人はかなりハマるメニューかもなあ。


808 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2014/01/03(金) 21:47:13.91 ID:xK5PjyBB
ついでに平日ランチタイム限定で、通常\630の支那そばに餃子3つとコロチャー丼を足した
ランチセットなるものを\790で提供開始したみたい。(支那そばを濃厚魚介らーめんに変更するには\50を現金で追加)

24時までの営業時間延長といい、混ぜそば系を始めとしたCPの高さといい、
茨大の兄ちゃんたちを取り込みやすくなったかもしんないね。

>>809
懲戒解雇とまで発表するのは穏やかではないねえ。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2014/01/03(金) 21:38:00.78 ID:xK5PjyBB
今日から始まった八角の限定、台湾混ぜそばカレーver。
レギュラーメニューに昇格した台湾混ぜそばの辛味噌にカレー粉を足して
カレーの風味を加えたものかと踏んでいたら、そんなレベルじゃなく思いっきりカレー味。
しかもスパイスが効いたエスニックなカレー。
ここまでカレーだと、カレーverどころかもうカレー混ぜそばと言ったほうがいいくらいだけど
食べていくとニラやネギの刺激がちょくちょく顔を出してきて、ちゃんと台湾まぜそばの味わいもあった。

「ラーメン」というところからはかなりかけ離れたところに着地した一杯だけど
ジャンク感満載で、これ好きな人はかなりハマるメニューかもなあ。


808 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2014/01/03(金) 21:47:13.91 ID:xK5PjyBB
ついでに平日ランチタイム限定で、通常\630の支那そばに餃子3つとコロチャー丼を足した
ランチセットなるものを\790で提供開始したみたい。(支那そばを濃厚魚介らーめんに変更するには\50を現金で追加)

24時までの営業時間延長といい、混ぜそば系を始めとしたCPの高さといい、
茨大の兄ちゃんたちを取り込みやすくなったかもしんないね。

>>815
八角持ち上げ工作員ステマ云々様の仕業なんだろみたいなこと言いたいなら、それ無用の心配よ。
堀町に住んでるご近所の自分が実食してみて、バイトの姉ちゃん以外に特筆するものがやっと出てきたと
そういう感想を書いてみたことなだけだから。

八角持ち上げ工作員ステマ云々様の仕業なんだろみたいなこと言いたいなら、それ無用の心配よ。
堀町に住んでるご近所の自分が実食してみて、バイトの姉ちゃん以外に特筆するものがやっと出てきたと
そういう感想を書いてみたことなだけだから。

八角持ち上げ工作員ステマ云々様の仕業なんだろみたいなこと言いたいなら、それ無用の心配よ。
堀町に住んでるご近所の自分が実食してみて、バイトの姉ちゃん以外に特筆するものがやっと出てきたと
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八角持ち上げ工作員ステマ云々様の仕業なんだろみたいなこと言いたいなら、それ無用の心配よ。
堀町に住んでるご近所の自分が実食してみて、バイトの姉ちゃん以外に特筆するものがやっと出てきたと
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堀町に住んでるご近所の自分が実食してみて、バイトの姉ちゃん以外に特筆するものがやっと出てきたと
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八角持ち上げ工作員ステマ云々様の仕業なんだろみたいなこと言いたいなら、それ無用の心配よ。
堀町に住んでるご近所の自分が実食してみて、バイトの姉ちゃん以外に特筆するものがやっと出てきたと
そういう感想を書いてみたことなだけだから。

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じゃあ福助で！

台湾まぜそば最高だよもん

八角と八海って経営者的に関係ある？

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三ヶ日も過ぎて、通常営業に戻る店が増えたね。

このスレの一番人気は八角？

何かさみんな似たようなラーメン屋が増えて来たよね
台湾ラーメンしかりどんだけの店がやり始めたわけ？

独自路線行って欲しいな
面白味がないわ

今上水戸じゃんがらラーメン行ってきた。腹減ってたのでチャーシュー麺トッピングじゃんがら、＋じゃんがら丼 小食べた！
1450円。。マジか…

>>834
高菜・ほむらでチャーシューメン食って替え玉なりすれば、すぐにそのぐらい行く。

>>833
見た目は同じのホント多いけど食べ比べると店ごとに味が違うけど
独自路線のも食べてみたいな
最もそれが人気でたら他の店も真似するだろうけど
ラーメンに限らず人気出るとみんな真似して出すし

>>834
うわあ、パクリじゃんがらって、まだあったんだ！？

パクリって言ってもラーメン自体は全く違うけどね
ノーマルのラーメンはともかくじゃんがらトッピングのラーメンは
数少ないオリジナリティーのあるラーメンだと思う

あんまり好きじゃないけどｗ

一時期偽じゃんがらが凄い勢いでできてたね
九州じゃんがらは「偽物注意」ぐらいしかアナウンスしないで放置してたら案の定偽物が破産した
本部がなくなってもじゃんがらって店名でやってる店舗もあるけど、店名変えてちょっといじったラーメン出した方がいいかと
まぁ昔の味のしないラーメンとは各店違うみたいだけどw

アイアイがあった頃のじゃんがららーめんは最高だったな。今は、同じ名前の、まったく別物のラーメン屋になっちまった…。
駅南、50号、上水戸…いつもあの頃のじゃんがららーめんを食べたいと思っているが、もう二度と口にすることはできないのだと思うと辛いよ。

>>840
岩ノリラーメンみたいなの食いまくったな
当時小学生くらいかなぁ

じゃんがらラーメンは不味かったがじゃんがら丼は美味かった

更に古ネタつぶやきだが
いろはは表面はつけ麺を押してるが、実際はほとんど注文がみぞれラーメンじゃないか？
やっぱ既存の売り方じゃ厳しいのか。定番人気にあやかってみぞれなんかパクっちゃったりして

茨城のラーメンはみぞれとスタミナが定番ラーメンになったかなぁ

え？
いろはって何？
どっから出てきたの？

お前アスペ？

>>843
調子に乗るなよ

クソカス

834ですが値段が予想以上に高かったことが言いたかった
昔のじゃんがらは~、とか偽じゃんがらは~とか言われるとココロが痛む。。

私、唯一汁全部飲むほど今のじゃんがらラーメン大好きなんです…

Test

＞Kcz6f56Q
つ鏡

今日ブタ男やってますか？

大大のおばちゃん二人と濃厚な3Pセックスがしたいです。

(´・ω・`)人(´・ω・`)ﾅｶｰﾏ

嘘って言ってくれぇ―ｗｗｗ

カルピスの濃い味が好きな人は割るときに牛乳いれるといいよ

天天。焼き煮干700円。塩はなくて醤油だけだそうな。あとランチセット丼280円。

焼き煮干はいいネ！濁りのないすっきりとした煮干感。それでいて強い。美味いわ。
魚こくの魚感は「クッ！」とくる感じだが、焼き煮干の魚感は「クァッ！」とくる感じ。
後味の煮干感も嫌味がなくて本当においしい。昼にも選べるようになって幸せ。
麺は細ストレートだが少加水の硬い麺ではなく、天天らしいツルツルやわ麺だった。

ランチセット丼はねぎそぼろ丼になっていた。タレがおいしかったけど、少しさびしい。
チャーシュー丼はランチセットではなく独立して350円になってしまったようだ…。

天天のチャーシュー丼は量多くてキツイ、テリヤキソースみたいのもかかってて重い。
天海値上げした？前は600円だったような、650円だた

天海。1/3のtwitter見て、しばらく休むってのは知ってたけど、
今日から再開だったのか。

花菱。味噌750とミニチャー丼220。しばらくぶりだと色々変わってる。
らーめんの大盛サービスがなくなった。平日昼は大盛50円増し。
麺が全粒粉？を混ぜたものになった。これはこれで美味しい。
肉はバラの他、スモーク（売り切れ…残念）なんてのも出てきたのね。

ミニチャー丼は量も丁度、旨みは強くないがネギのオイルで食べてしまう。
チャー丼の肉はバラなので、麺のほうはスモークチャーシューにしたいわ。

飛来本日休店ってせっかく行ったのに、腰痛位で休むなよーHPにも告知してなかったぞ

理由なきお休みは人を悲しくさせます。。。

FRIDAY つけ麺は食べたこと無いけど、みそそばはクリーミーで美味しい。
鶏白湯+豚骨スープらしいけど、ちょいピリ辛なのがアクセントに。
具はチャーシュー、玉ねぎのみじん切り、もやし。
このもやしがシャキシャキとして歯ごたえでのアクセントになってます。
他の人の注文もみそそばか味噌ラーメン(鶏白湯のみ？)が多いっぽい。
ただ味噌ラーメン800円、みそそば850円でちょっとコスパが低めかな。

>>860
毎日のようにラーメン食べてて体調大丈夫か？

>>861
たぶんブログやってて、誰かの役にはたってんだろうから、まぁ良しとしてやろうぜ。
ただし運動しねーと早死に確定だけどな。

店名はまだ明らかにされてなかったけど、エクセルみなみの一本気跡地に
とうとう新しい店が入るようだね。

ほぅ、期待してます

ほうほう　それはそれは

ついに二郎ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

>>865
まじですか！

>>865
よかったね！
てか飛来腰痛で急遽休みだったんだ。やってると思って行ったら店員さんに休みだって言われたわ、水曜の午前から営業開始って言ってた気がする。

二郎で確定なのかどうか知らんけど、
あそこの客層と合うのか心配だわ。

>>865
何処？

あともういいかもしれないけど池袋の直弟子での大勝軒が水戸に来てほしいなぁ

喜元門笠原店は16日に再開予定なんだ。
Glitterみたいなことにならなくて本当によかったぁ・・・。

エクセルの二郎もどきのラーメン食ったときは心底がっかりした

二郎って美味いラーメン作れない奴が量でごまかしたジャンルだろ

>>872
知らん。

>>872
　　　　 /: : : : : __: :/: : ::/: : :／/: : :/l::|: : :i: :l: : :ヽ: : :丶: : 丶ヾ　　　　＿＿＿
　　 　 /;,, : : : //::/: : 7l,;:≠-::/: : / .l::|: : :l: :|;,,;!: : :!l: : :i: : : :|: : ::､　 ／　　　　 ヽ
　　　 /ヽヽ: ://: :!:,X~::|: /;,,;,/: :／　 ﾘ!: ::/ﾉ　 l｀ヽl !: : |: : : :l: :l: ﾘ /　そ　そ　お　＼
　　　/: : ヽヾ/: : l/::l |／|||llllヾ,､　　/ |: :/ , -==､　l＼:::|: : : :|i: |　/ 　 う　う　 前　　|
.　　 /: : : //ヾ ; :|!: ｲ､||ll|||||::||　　　 ﾉノ　 ｲ|||||||ヾ､ |: ::|!: : ｲ: ::|/　 　な　思　が
　　 /: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ　　　 ´　　　i| l|||l"l　｀|: /|: : /'!/l 　 　 ん　う
　∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―-　　　　　 , 　ｰ=z_ｿ　　 |/ ﾊﾒ;, :: ::|.　　　だ　ん
　　 i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ　　　　 ､　　ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|.　　　ろ　な
　　 |!l　|: : : : : : : : :､: ::＼　　　　､-―-,　　　　　　/ : : :丶;,,;,:ミヽ　　 う　 ら
　　　　　丶: :ﾊ､lヽ: :ヽ: : ::＼__　　｀~　"　　　　　 /: : ﾄ; lヽ）　　　ゝ
　　　　　　 ﾚ　｀|　｀､l｀､＞=ﾆ´　　　　　　　 ,　　_´ : :}　｀　　　／
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　　　　　"~､ｿ:: :い:: :　　　　　＼_　　ノ　,　　　 ヾ　丶

>>871
二郎もどきとは言っても他のインスパイアと違って
大山の社長は元々二郎町田店の店主なんだけどね

>>875
どこ出身かというより、どんなもの出してるかだろ
店主は経営者になっちゃって、味より利益じゃないか？

この前大山の二郎っぽいの食ったけどクソ不味かったわ
卓上にタレもないしもう絶対行かないわ

そういや今日、水戸駅ビルで4F覘いてみたんだけど、
一本木跡に「某有力店」だか「某有名店」だかが
入るので準備中、みたいな張り紙がしてあった。
期日や店名を匂わせるような記載はなし。

ツマンネ

ゴメン

おんなよぉ〜　ご麺　ご麺♪

>>870
何かあったのですか？

>>878
TETSUに勝てるような店を期待

ことぶきやも臨休多くなったなｗｗｗ
あぐら掻いて商売してんじゃねーぞ

ことぶきやはそれが通常でしょ。開店してりゃあラッキーって感覚で行けば気がらくだよ

>>884
前からそうだよ。
怪我も完治してないみたいだし、余計にでしょ。
他の人が言うように、開いてればラッキー。
それでも客が来るんだから、貴方とは縁のない店。

>>886
それがあぐら掻いてるって言ってるわけｗｗ
おめぇみてぇなバカが俺様にレスつけんじゃないよ

空気が悪くなるだろ
それくらい察しろバカ

察した

怪我=あぐらかいてるってww

>>889
察してあげなよ。アレなんだから。

今日の昼間はやってたよ
夜は休みってツイートもしてた
臨休のときは毎回ツイートしてるから、
むかついてる人は二度と行かないで他の店に行くかフォローするのがいいと思う

>>886　そうだよね！　ラッキー飯店行けば良いよね。

猪貴のツイートが気持ち悪くて仕方がないのは俺だけ？なぅ

喜元門、営業再開の昨日は全品無料の大判ぶるまいだったのかよ！！
行列覚悟で行っておけばよかったー。

無料とな？

まじかよ…今知ったよ…orz

龍のひげ。煮干。よく考えたら煮干なのに甘み的な旨みを感じるのは
タレのほうに何か工夫してあるんだろうな。ニボニボ・魚魚してないけど、
バランス取れてて旨いね。限定は味噌カレーらしいが今回はパス。

胡座をかいてる店っていうのは、バイトに全部投げ出して急激に味が劣化したあの店だな

ピップとうまこが高評価する店は安心だ

さしみ定食のラーメン250円にしてはうまいよな

水戸に二郎できたら嬉しいなあ
できないだろうけど

>>898　胡座だけに、こざかしいね。

水戸になりたけ出来たらいいなあ
ごっつでもいい
背脂チャッチャ食いたい

男なのにこんな名前

つーか結局むじゃきってステマだったんだな
龍ひげが王者ということで

>>903
俺もなりたけ食いたい！
背あぶら店できたら流行りそうだけどね。

背脂ちゃちゃ食べたいなｗ
土さっこが、なつかしい(>.<)y-~

平須のとんこつ家、行っても大体やってないんだが
いつやってるんだ？
たまに食いたくなるんだけどなー

>>903 水戸51号線沿いの東京とんこつラーメン八へ行けば？
特製コテコテラーメン600円だよ。水戸市でも大洗よりだけどね。

平須から大洗って…高速使って行くほどの店じゃねーだろｗ

>>910
高速使わなくたって行けるだろ。
何故高速前提なのか？

平須近辺のコテコテ好きなら浜田屋か、たつ蔵へ行けよ。

>>911
地元の人じゃない予感
水戸から大洗なら下道でも直ぐ近くだしな

地元なら尚更
大洗ICからひたちなかICまで高速で通勤なんてザラ

ほんと、どっちでもいい。

すっげえどうでもいいわ
平須のとんこつ家のラーメンが食いたいだけなんだけど
浜田屋もたつ蔵も興味ない

平須のとんこつ家って閉店した店のこと言われてもねー

えっ。閉店したの？？？

俺の友達はとんこつ家のマスターのことを兄貴とよんでいる。なんでww

>>919
湘南の風のボーカルを若旦那って呼んでる感じじゃね？

>>919
その友達とかいう奴ってDQNだろ

ホモホモ

部長はブログをやめたの？

花菱。冬季限定らしい白味噌780。
普通の味噌との違いをそれほど強くは感じない。白味噌の香りはする。
でもラー油で刺激が強まってしまうために、白味噌感が弱まってしまう。
どうも味の組み立ての方向性が固まっていて、それを目指してしまうため
違うメニューでも同じような味になってしまっているような？

スモークチャーシューも同様だ。ロースト〜のような食感なのかと思いきや、
硬く締まった感じでそこそこホロホロ。スモーク具合もそれほど強くは無い。
これもバラとスモークどちらを選んでも、どちらでもいいという感想になる。

ま、美味いからいっか。

駅ビルの新店情報はまだかな〜？

とんこつ家
せめて５５０円〜５８０円位なら食いに行く
本番の九州ならどこだってそんなもんだろ

>>926
だったら九州行ってこいよｗｗ

クソカス

俺はもう飽きたから付き合い程度でしか行かんわ＞とんこつ系

味は好きだが値段が高いんでは？→分かる
値段が高いなら九州行け→意味不明www

まぁ本当に美味いなら強気の値段設定でも客は付いてくるけどね

>>926
九州のはよくわからないけど、確かに替え玉前提だと、他のラーメン屋より高め。
水戸の周辺は、同じような価格帯が多いよね。高菜、ほむら。

スレ違いだけど、つくばのバリ龍は500円。美味い。
あと、下妻の黒竜も500円。こっちは食べた事ないけど。

とんこつ黒竜は開店当初からずっと500円だから頑張ってるよ。
替え玉は勿論だけど、ついつい餃子かモツ煮も頼んでしまうよ。

昨日、駅ビル行ったけどラー街客が居ない…。
新店で盛り返せるかな？

てつふつーの780円は高いよ。ビックリしたわ。てか南にできたときからこの値段？

なら許す

茨大のラーメンが水戸１激うま

パチンコ屋の食堂ラーメンがいちばん美味いよ！むじゃきとかマジカス。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＞( c´,_ゝ`)ﾌﾟｯw

まあ、ほんと味覚は千差万別だからね。
全体的に見ると少数派だろうけど、美味いって思うもんはしょうがない。

TＥTSUは場所代だろーね。あの高さは

見和にあった三の丸って閉店したんでしょうか。
少し前に店の前を通ったら改装してたもんで…。

ラーメン部長のブログ更新メールが500件以上きて、大変迷惑なんだが…

赤塚・あたりにある「がッぺ屋」ってうまい？
辛いラーメンあるみたいだから行ってみようと思うんだけど

天天は客が減ったな

>>933 >>938
TETSUのつけめん\780が高い？と言うのでちょっと調べてみた
市内の食べたことのある店のみ
(つけめんorつけそばの一番安いものと大盛の金額)

TETSU　 780　70 (値上げ後)

飛来 　750　 50ﾗﾝﾁﾀｲﾑ
むじゃき750　60
門つる　750　100
鉄平　 750　100
味箪笥　750　100
天天　 750　100
ことぶきや　800　50
喜元門　800　100
※金額の記憶違いがあればｽﾏｿ

場所代を考えれば、TETSUは値上げしたもののまだ頑張ってる方だと思う
特に大盛にした場合の麺量は、上記の中でもトップクラスだと思うんだが・・

八角美味しかった。

>>944
ゲリラ限定のワカサギ煮干し塩ってやつ？
今twitter見ててそんなのやってたことに気がついたわ。

最近はレギュラーメニューがおろそかになったまま
中途半端な限定ばっかりやってる店が多いな

ツイッターで手軽にラヲタと仲良くなって身内だけで盛り上がるみたいな…

限定でラヲタ釣れば、あとは勝手にヨイショレビューうpしてくれて店の宣伝になるもんな

そんなことやってないで通常メニューしっかりして欲しいもんだ

なんかみんな、ホント限定万歳みたいになってるよね。
ネットで限定ばかり口コミされても、食いにいけるわけじゃないからつまらない。

俺が土日休みじゃないのもあるが、
通常メニューやサイドメニューに力入れてもらった方がうれしい。

まあ、頑張って限定作ってる店はえらいけど。

八角なんて何が売りの店なんだかわからん
オープンしたばかりなのにレビューは限定メニューばかりだし
しかもみんな同じようなレビュアーばっかり
完全に迷走してるな

普通のメニューも有るけどレビューとかする人は基本限定や一部の偏ったメニュー
しか載せないから勘違いされるな

既にレビューされてる通常メニューなんてレビューする価値あんのかと

>>951
あーラオタ的にはそんな感じなのか

限定←ただし終了しました

ってのばっかで、普通のメニューのレビューがほとんどないと、すごく物足りなく感じるわ

読者としては自分も食べに行くかどうかの参考にするために
他人のレビューを読んでいるんで、そうするともう実際に食べて味知ってるメニューとか
既にネットで評価が固まってるような品のレビューは別にありがたくないんだよね。
欲しいのは新店、新メニュー、限定などまだ誰も触れてない情報なんで。

今更「むじゃきそば　89点」などと書き込みがあっても参考にならないというか
クリックして全文見ることもしないと思う。

よく行く店の情報がほしいか、
初めて行く店の情報が欲しいかの違いだな

とんかつラーメンなら水戸の華饌にあるよ。
パーコーと違う本当のとんかつ入り、麺の上にキャベツその上にとんかつ。

定点観測的な意味もあるしな
小さな変化も情報
変化がないのも情報

イマイチだったけど期待してる店のレビューで、
「前より美味しくなった」っての見ると、ワクワクする。

基本その3倍くらい前よりおいしくないってレビューのが多いよな…

同じ店でそんなに変わることあるかなぁ？
なんか今日は味が濃いな、とか薄いな、ってのはあるけど、だいたい次回には戻ってるな。
あとは具の量減らしたな。ってのは結構ある。
けど味そのものが変わったってのはあんまり無いな。まずくなったって思う人は、その味に飽きた、ってのが多くありそう。

ラー街道の情報は？

煮干出汁は天気や湿気で変わるから〜
それをうまく調整するのが店の力だが変にこだわり素材で鮮度が変わりやすものとか選んだりするとブレブレになる
限定だけだったら鹿嶋の維新系がツイッター限定でしか客釣ってなくて笑える
釣りが趣味なのわかるけどレギュラーで勝負できないんですかとw

>>952
わろたw
その通りだよ
限定目当てでしか行かない常連風吹かす方がニワカ的で参考にもならん！
限定とレギュラーをちゃんとレビューしてあかんなーとか言わない人しか参考にしない
その点addaboさんは評価してあげるべきだろうなーと思う

限定か通常メニューかというより、本質は既出か未出かってことなんだよね。

もう既に他の人が評価してあるレビューであればあるほど相対的に価値は下がるし
今まで語られてなかったメニューであればあるほど読者にとってはありがたいわけで。

福助なんてもう第十弾てくらいメニューが追加されているというのに
レビューが塩らーめん系に集中してるせいで、RDB見てもなんら手がかりを得られない。

>>960
ない

飛来のつけ麺のデフォで入ってた鶏チャーシューなくなった。魅力が減った。もう行くのやめようかな〜

八角。まぜそば590円。お安い。割りスープ、追い飯つき。
大盛無料はなくなったのかな？案内が無いから普通盛。

具を多めに残しつつ麺を食べきる。そして追い飯を投入。
タレとひき肉等の具とまぜて犬飯風。犬…いい物食べてる。
ニンニク味が結構強いけど。

そういえば割りスープもあったかと注文。しかしこれがいかん。
前回こんなに薄かったか？色はついてるが味がお湯のまま。
ていうか入れる順番間違ってたかな？また研究してみよう。

大八ってまだあるのかい？

原材料高騰でどこもケチ臭くなったな

>>962
でも味噌や豚骨など濃い味系だと未出もレビューしないよね
醤油や塩のサッパリ系か限定ばかり

>>964
普通入ってねーよ
たまにサービスで入れんだよ、飛べよ

スレチだけど飛来のすぐ近くとか平須だか小吹だかのヨークマート近くにも
大きな銭湯があって毎日駐車場埋まってるっぽいんだけどあの辺って風呂がない家が多かったの？

自宅にサウナないしな、大きなお風呂にゆっくりってのも、他人のチンコ見たいとか、クルマ置いてどこかへか、

あれ？俺に飛んで来いってメッセージかなんかか？

俺に飛んで来い…

>>961
＞その点addaboさんは評価してあげるべきだろうなーと思う

それは絶対無い

なんか人気店でスープが少ないって感じる店があるな。
八角と極太ひで丸なんだが。
千波ひで丸は大丈夫なのにな
やっぱ、スープ大目に、とかって言ったらムッとされんだろうな。断られるかな。

スープ一滴も商売道具だからな。それは譲れんだろ

もう二度と食いにいかねぇ
潰れろ

ジュンタ（連日麺になった…）。台湾ラーメン直火。こんなに真っ赤とは思わなかった。
でも辛さはさほどなく、肉というか骨の出汁を感じるスープ。挽肉もたっぷり入ってる。
挽肉多いのは汁完の危険性が…した。

辛肉ごはんも頼んでいたが、台湾と同じ挽肉で味がかぶるので白ごはん（肉一枚付）
に変更しますか？と案内された。差額もきちんと戻してくれた。なんという親切案内。
ちょっと感動した。乗っていた肉は炭火だった。最後は台湾の挽肉も乗せて楽しんだ。

ジュンタ、いい店じゃん。

>>976
ま、そうだろうな
味は嫌いじゃないんで惜しいけど諦めよう

天海 ラーメンはいまいちだけど、まぜそばは美味いね。

>>975
スープが一番金掛かってるし多目は無理でしょ
チェーン店なら多くしてくれるかもしいれんけど
八角やひでまる多少少なく感じるけどイチカワに比べれば多い

>>978
ジュンタ台湾始まってるのか

エクセル南の新店は倒壊の鉄風の模様

ソースはサクラサク

スープ多くするとその分のタレも多くしなきゃならない
どこの店でもレードルできっちり一杯分とかで調整してるから
少しだけ増やすのはバランス考えると難しいのだよ

>>983
おっしゃる通り。

スープが少ないと麺にスープがからまないし、なんか粉っぽく感じることがある
大盛りで頼むとそれに拍車がかかってさらにいやなんだよなぁ

>>982
その店で家賃が馬鹿高いのにやって
いけるんだろうか…？

鉄風って過去にクーポン券で海苔一枚サービスとか言って客を見下してる伝説の店け？

あそこに入れば黙ってても客が入ると思ってんじゃねえの。

平須に吟という名前でもう店出してるのに、エクセルみなみにも進出か。
できれば水戸初お目見えの店だったら良かったのにな。

うーん・・・、とんこつはなんつっていがあるのになー

店の名前を教えて欲しい
稲敷市から土浦市に向かう126号線上にあったと思うが
進路方向からすれば左側に店が見えてくる
坂を登っていた記憶があって
深夜遅くまで営業みたいな事が白い看板に書かれてある

わかる？

自己解決。
夜の屋台ラーメンや
だった
Googleのストリートビューで探したら見つける事ができた

インターネッツのスゴさを改めて感じた

＞oCcthHK/
ここは水戸地域だ　逝け

つけめんtetsuの牙城を崩すラーメン屋がよかったのに・・・

ご当地ラーメンって事でスタミナ系の店
とか入らないものなんだろうか？
駅ビルだしね…。

ご当地アイドルがなんだって?

アソコにスタミナの店は・・今更感があるからなー。

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999なら1000が明日八角で台湾まぜそば食う

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