茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン16

★基本的な対象エリア
　水戸市、茨城町、笠間市、城里町、小美玉市
　 大洗町、那珂市、ひたちなか市、東海村
　 を対象とします。

★スレタイの地域外のラーメン店に関する話は絶対禁止。
★地域外の店を熱く語りたい方はその対象地域のスレへ
★県内他地域スレへの粘着した宣伝、誹謗中傷はやめましょう。
★喜元門ネタは専用隔離スレへ
★ことぶきやの話題は店側へ迷惑になるのでやめましょう。
★個人攻撃は犯罪です。絶対にやめましょう。
★あらしはスルーしましょう。
★パクリ文化がお好きな方は当スレへどうぞ。
★当スレの地域変更（県北地域との合併）案が出ていますが結論が出ていないためスレタイを変更せず継続します。
　（このスレで継続議論お願いします。）
前スレ
茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン16
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1354764178/

しばらく混乱するし、ここの削除人は全く仕事しないのでこのままでいいんじゃね？
次回修正するということで

＜このスレは実質Part.17です＞

乙

飛来に久々に行ってきたけど味落ちてないか？

スープがただ濃いだけになってる気がする
あと第二Pをあるのをもっと教えてあげないと近隣住民迷惑掛けるぞ
茶色の86なんちゃらの池沼カップルのラパンお前らだ

あとシルバーのアイシスお前退店したならさっさと出ろ
俺が駐車して20分以上も経ったのにまだ車でラジオ聞いてたな
しかも超大音量で良い歳こいたおっさんが常識考えないでどうすんだ

鉄平。つけ麺。ドロドロ、魚粉キツめ。骨カスも入ってるのかな？麺太そこそこ。
とりあえずIHヒーター。結構沸くの早い。けど1分以上手持ち豚さんはつらい。
スープ割りが熱々に出来るのはいいが、熱くしすぎると飲めない程になって、
なかなか冷めない。慣れないと微妙な調整がしづらい。ヒーター以外は平凡。

>>4
情報サンキュ。
微妙そうなんで行ってないけど、やはりそんな感じか。

>>4
IHヒーターの状態がONなのかOFFなのか分からず怖い

>>6
そぉ？ONは赤いLED点くけど。多機能らしく、操作が複雑っぽいのは確か。
俺も使い方しっかり分ったわけじゃないもん。適当に見て押してLEDで判断。
左の加熱／保温とかいうボタンが踏み切り信号のように点滅したときは、
「選べってことか？」と適当に押してみたり。押さなくても加熱はするようだが？

まぁ、ようは分りづらいってことだな。

>>4
そういうお店多いよなぁ
機嫌門もそうだけど
やっぱり、天天と龍のひげのように、紛状出しを使わないところが本物だよね

何で重複してんだよ・・・・・・。
次スレは18で立てろよ
あとへ○れ家は絶対いくなよ
あれはさすがに

>>8
粉状だしのソースは？
無いのなら、単なる誹謗中傷になるよ。

誰もだしなんて書いてないだろ。
透き通ったスープは難易度高いからな

何でラーメン板の連中って常にギスギスしてんだろ？
普段からよほどストレスたまった生活してるのか
それで、唯一の楽しみがらーめんか
QoLという概念を知りましょう
食い物以外の芸術にも触れて、心を落ち着かせてね

だからソースだせば？

だからソースも糞もねぇだろボケ味障
誤摩化しやろう

>>14
なんだ。
単なる妄想癖さんでしたか。
壁打ち楽しそうで何よりです。

>>14
つーか、何ギスギスしてんの？
普段から、余程ストレスの溜まる生活してるんですか？

>>16
それはお前なタツヲタ。さっぱりが王様だしな

>>17
タツヲタって何？

ああ、また何かと闘ってる系の方ですか。
あなたが闘わなくても、世間は平和なんですから、無理しなくていいんですよ。

【日台関係】日本のラーメン店が台湾で次々オープン…台湾の人々は日本のラーメンが好き、日本旅行で「本場のラーメン」食べるケースも
http://rarufu26.blog.fc2.com/blog-entry-3553.html

>>3
＞あとシルバーのアイシスお前退店したならさっさと出ろ
＞俺が駐車して20分以上も経ったのにまだ車でラジオ聞いてたな
＞しかも超大音量で良い歳こいたおっさんが常識考えないでどうすんだ
いるいるｗ
他にも飛来に来る客って常識が無い客が多い。駐車場前に路駐して車止めたり。けっこうなDQNが多め
第二駐車場の看板をデカデカと見せればいいのに
あ、見せてもわかんねーか。DQNは障害者に停めるような脳障害だからｗ

>>20
何でラーメン板の連中って常にギスギスしてんだろ？
普段からよほどストレスたまった生活してるのか
それで、唯一の楽しみがらーめんか
QoLという概念を知りましょう
食い物以外の芸術にも触れて、心を落ち着かせてね

マルチ乙

気持ち悪いのばっか。

yamazakiya off cyu

むじゃきってランキング高いけど
美味いの？

>>25
今のランキングはあてにしない方が良い。
２周年記念だかの限定に１００点連発されて上がっただけだから。

このスレ的にむじゃきはどうなん？

限定がある時だけ行こうかなと思うレベル。

マジか。
このスレのオススメは？

このスレで名前のあがらない店がうまい
店が混むから皆名前出さない

だから山崎屋の話題を皆最後までスルーしてたんだねｗ

大洗のとん太も名前でないしな

水戸のめんまるや大黒も名前でないから、かなり期待大

大黒(笑)

>>27
真面目に答えると、水戸トップクラスの人気店。
昼夜どっちも外並びの可能性が高いので、そういう意味では敬遠されがち。

ラーメン大大のシャッターにあった貼り紙見て来た。

「病気療養の為、休業させていただきます。」
特に何時迄とか書いてなかったです。

病気療養もパートのおばちゃんしか見たこと無いけどな

そういや、あの火事になったとこどうなったけなぁ

なにごじゃっぺ言ってんだぺぇ

ひで丸＠見和のラーメンってなんかスープが少なくて粉っぽいんだけど、そんなもんかな？3回行って1回目はそんな気にならなかったんだが、2回目、3回目がそんなでもういいかなって気がしてきた。
ひで丸＠千波はそんなことないんだけどな。

お前レスすんなよ犯罪者

福助の辛味噌ラーメン、味落ちた？

予備校前の中華料理は既出かな？
五目らーめん、焼きそばが美味い

>>43珍満？

あ

むじゃきは麺が堅すぎて
コシがあるというか堅い

>>46
だがそれが良い

こんな天気でもおまえら食いにいくの？

>>36
ありがとう

流石に今日は各店空いてたっぽいね。
こういう日が狙い目。

いつも思うをやだが…
どこぞの何々ラーメンの点数つけて語ってほしい、例えば後楽園の中華そばを5点として。
こないだ 食べたよ、7点的な…主観でいいから。点数的に異議ありなら散々叩けばいいし、スレ盛り上がるし、現実的な味の点数みえてくるし

どやどや？

思うのだが…だた

>>51
主観でいいと言っておいて、異議があれば叩くの？
何がしたいの？

>>51
オマエみたいなバカはリアルで異性にでも点数付けてろよｗうざいから失せろ

>>51
気持ちはわかる。
ただ、だったらRDBで事足りる。
2ｃｈは雑談するところだよ。

いつも思うをやだが…

美味しかったです〜〜ぅいただきましたあ〜〜〜〜っ

意味不明

水戸で家系ラーメン出すところありますか？

2〜3件あるよ

>>60
なんて店？？うまい？？？家系？？？

61死ね！
http://hissi.org/read.php/ramen/20130407/dnZPcUlHMG8.html?thread=all

最近新しい店できないね

山崎屋閉店…

すゞき初訪問。
普通に美味しかった。(小学生並みの感想)
なんで今の今までこの店の存在に気づかなかったんだろう・・

一直。海老つけ。やはり二度目はインパクト薄れるねー。
スープ割りしても海老度の感覚差が小さくて、いい感じで最後まで飲んでしまう。
テーブルに香り山椒のミル付き小瓶あり。少し使ってみたが、こういうのいいね。

一直、４月からメニュー一新！ってあったけど、まだ新メニューになってないってこと？

一直、メニュー一新ってもったいない気がする。
ただでさえあそこの場所は長続きしないんだし
グリッターの二の舞だけはやめてくれ

メニュー一新って事は上手く行ってないって事なのか

4月入ってすぐに一直行ったけど、
メニュー一新してなかったよ？
限定は変わってたけど。手打ちチャーシュー麺だったかな。

ひたちなかの大大。

閉店？

元吉田？米沢？にある福助ってどうですか？

>>71
病気でしばらく休むってよ

>>71
レス読め

ｋｓ

ルイーズの主人今度はラーメン屋始めるんだ〜

グリッターは前の店長のほうが良かった

大学１年の男なんですが、今、１ヶ月で誰がいちばん太れるかという大会に参加してまして、４月末日が軽量なのですが、水戸市内ですと、どこのラーメン屋さんが高カロリーか教えて頂けませんでしょうか？

参加費が１万円で、優勝賞金が100万円なので、どうしても勝ちたいのですが…。
４月１日開始で、７キロちょい太ったのですが、ライバルは10キロ強くらい太った様子です…。

焼肉やマックだけではしんどくなってきてしまって、できればラーメンで太りたいと思いました。
赤塚在住で、乗り物は自転車しかないので、遠方には行けそうにありません。自転車で遠方に行くこと自体は可能なのですが、長距離の運動になると、どうしても痩せてしまうので…。

貧乏学生で生活も苦しいので、どうしても勝ちたいんです。
市内の高カロリーラーメン店ベスト３くらいまで教えて頂けませんでしょうか？

太るほどラーメン食える余裕のある学生は貧乏学生とは言いません

尻の穴に鉄アレイでも挿入して出ろよ

安斎 パワハラ

車も持てない貧乏学生なので100万欲しい
　　　　　↓
焼肉・マック・ラーメンの外食に浪費
　　　　　
世の中なめてる馬鹿
呆れて物が言えんわ

うまい家系食える店はありませんか？

>>82
うまい家系食える店を知りたいんだな？

見和の一週間ビルの近所で3種類の味噌を使ったラーメン屋があるって話を聞いたんだけど、なんて店化わかる？

そういう宣伝いらねえから

一直うまいんだけど俺的にスープが濃いんだよな〜、飛来も濃い
40代の客とかスープ割りとかで全部飲むひと多いけどこっちが心配になる…みんな飲むもんなの？オレは飲みたいけど少し飲んだらガマンして店を去る

一直は麺がちょっと太いかな。
もう一回りでも細ければ一気にすすりこんで食えるから爽快感が出る
麺のしっかり感は良いけどもう少し爽快感が欲しい。
スープは自分的には充分美味い。
メニュー一新しないで欲しい

>>87
細いと、味がしょっぱく感じるようになるでしょ。
スープだって変えなきゃいけなくなる。
単純にタレを減らせばいいわけでもないしね。
まあ、メニュー変えるって言ってるんだし、どんな風になるんだろ。
清湯メインなんだよな。

>>84
味噌屋麺吉
じゃないのか一時期チャーシューが酷かったラーメン自体は美味いのに
８割９割脂身の屑肉だった暫く振りに行った見たら改善されたみたいだけど

一直はまだメニュー同じなのか如何変わるんだろ
あと普段行かないと判りにくいな少し前に植木の所に電光板でも置いとけば判りやすいのに

一直のチャーシュー丼最悪、ツナマヨごはんを食べてんじゃねーんだよ

>>89
ありがとう、味噌屋麺吉で当りみたい。
さっそく行ってきた。
レビュー見てもチャーシューを頼まないとって書いてあるね。
ノーマルを頼んでしまった。もう一回行かないとわかんないな。

とん太。黒ゴマ坦々麺。潮干狩りのため大洗に行った帰り。
注文後に値段見たら980円。鼻血出るかと思ったぞ…。
麺が田舎蕎麦みたいな色と食感で案外面白かった。

食後に平磯行ったら、ウミウシが居たので剥がして遊んだ。

けやき台にある「北の国」はどう？

昔ながらのシンプルで具も少ないがその分安くてそこそこ旨いラーメン

ラーメン大大、18日(木)から営業再開するそうです。

>>82
吉野家
これおすすめ

家系の店ある？茨城は

すき家

>>95
ありがとう

最近ラーメン屋探索をかなり久しぶりに再開したけど、ほんと旨い店増えたな。
昔は9割はハズレ、ネットも無いころだし、ラーメン本も茨城情報は無いから知り合いの話を頼りに行ってみるとハズレだらけ。
これはネット情報がすばやく広まるためにまずいところは自然淘汰されて旨いところが生き残るってのが要因だったりするのかな。

>>100
おそらく、おっしゃるとおりだと思われます。

何でグリッターあんなになっちゃったの？
前は俺の好みに合って最高に良かったのに。

>>102
味が問題じゃなかったと思う。
商売だからね。

一直のえびつけ旨いわ、むじゃきのえびつけが甘くて嫌な人にお薦め

てらっちょ。江戸味噌＋クーポンから揚げ2個。から揚げは良かった。

ふと気付けば基本のメニュー食べてないな、と思って普通の味噌を。
旨いのは旨いが、以前感じたような風味のよさを感じない。
赤ネギのときもいまいちで、黒ネギのときに初めていいと感じたので
もしかすると、味噌がどうこうではなく、山椒が好きなだけなのかも。
（くるまやもネギの上に乗ってる山椒がいい味だすわけだし）

てわけで、せめてくるまやレベルに持っていくため、テーブル調味料投入。
まず刻みニンニク、一味、ラー油。山椒が無いのが残念だ。
最後に酢を少し使ってみたが、味が強くなりすぎてしまった。

ランチメニューは全てセットになってて、その裏に隠れた標準メニューに
気付かずに、ほぼ全員がセットを注文していた。なんだかなー。
あと、ラーメンが熱すぎるのも食べづらいもんだな。上あごやけどした。

今更ながらえぞっ子のもやしのシャキシャキ感に感動。

なんで椿って誰も語らんの？
大黒みたいに語ることもないってことか？

醤家のクーポンで無料っていつだっけ？

どこで手に入るんだ？KWSK

>>107
行ったことあるけど、何も語ることないよ。どうせもう行かないし。

>>107
俺も１回行ったけど、何も語ることないね。
もう２度と行かないし。

ノイステ・ヌーデンNo8。つけ麺。どんなの出すんだろうという興味で。

麺は、平たく太く重く硬い（前より太いかも？）多加水麺なんだけど
以前ほど変な感じしない。慣れてくると詰まった感じの硬さがいい感じ。
パスタ感がある。食べづらいのは変わらない。

つけ汁は意外にも酸っぱ辛い醤油？味なもの。こういうの久しぶり。
シャバだから太い多加水麺が完全に浮いてるんだけど、汁自体は旨い。

現代的な視点からすると、少し不思議な感じだった。

所詮カルボナーラのタレにラーメンの麵ブチ込んだだけだろ。と知ったかしてみる

>>107
あれはラーメンもどきだからね〜(−Ｑ−)

高菜。とんこつブラック。やっぱ美味いわ。
出来れば、唐辛子の辛味が溶け出すのが、もう少し早くなればいいんだが。
溶け出す前に食べ終わってしまいそう。だからと言って唐辛子を直接かじると
辛すぎるしな。調整が難しいもんだ。

浜田十文字の熱帯魚なんちぁらって建物がラーメン屋へ改装中

>>115
それって客が気にしないといけないっておかしくネ

醤屋、無料クーポン効果で現在２０名ほど行列。

何それどこでもらえるの

サクラサクライフってフリーペーパー。

水戸のTETSU不味かった。
つけダレが薄すぎで鰹の香りがしない…。
テーブルは汚れていても拭かないし、客舐めすぎ。

横文字、同じ黒いTシャツ、幅太タオルハチマキなどの店は行かない。

天天終わった

え？天天ってあんなにうまいのに消えちゃうの？ウソでしょ

スープ切れ早終いじゃないの？

>>125
どっちだよwww

つかキゲモンうまかったわ

>>121
TETSUが不味いのか。
いやぁ、ホント味覚は千差万別だね。
もしくは、だいぶブレたのかな。

>>123
月曜休みだから…

最近久々にテツ行ったけどしょっぱかった
味が落ちてると言ってもいいレベル
あと値上げしてた
つけ麺が750→780円で大盛りが50→70円だったな

テツ値上げってマジか・・・

朝から悲しい

ＴＰＰで小麦粉関税０になっても値下げしなかったら
その店には絶対いかない

国産小麦100パーセント使用の店なら仕方ないだろ

伝丸こんでんなｗ

最近ネットではほとんどのラーメン屋において「麺が柔らかすぎる」と言う意見しか聞かないな。ネットに書く人は普通の人より固めが好きなのだろうか？
世の中的に、硬めが流行ってるってのもあると思うけど、硬め、濃いめ、多めが偉いみたいな風潮が無きにしも非ずだと思う。
最近はどんなラーメンでさえ麺硬めで頼む人がいて驚愕することが多い。
さらにそれに応じるラーメン屋の姿勢にめんたまが飛び出そうになることもある。

麺がブニブニで薄くて少ないよりはいいんじゃないの？
何でもかんでも硬めは好みだから良いとしか。
俺だって何度か行った店の麺の硬さが柔らかすぎると思えば
次は硬めで頼むことだってある

汁がぬるいのは？

>>136
それはとんこつ家

さらっと嘘を書くんだな。
とんこつ家で汁がヌルいってことはないぞ。

>>138
いや
ヌルいよ、おとなしく第三者の意見をまとうか

えるびす。パンチ。J系代替としたかったんだが、忘れていたわ。
パンチは基本醤油ラーメンで、＋背油＋肉塊＋一味だったっけ。

J系の代わりにはならなかったけど、甘くて旨かった。

麺はコシが有れば柔らかめでも良いけど柔らかい＝コシが無い所多い
あとラーメンに寄って固めが合うのと柔らかめが合うの違うだろうし

>>138
ぬるいよ
日によっては一気飲みできるレベル
でもライスが魅力的で通ってしまうw

俺がぬるいって思ったのは、ダ〇ユー8近くの店。
とんこつでもとんこつじゃなくても、ぬるいのは勘弁だ。

>>143
だからとんこつ家だろｗw

>>142
あれシーチキンじゃないかんな(´･ω･`)

ぬるいとんこつ家

シーチキンじゃないかんな(´･ω･`)

喜元門って常連への早出しってあるのかなぁ？今日俺より後に来た奴数人が先に出されたんだが…、しかも俺は台湾で、後の数人の中にはつけ麺もいた。確かつけ麺のほうが茹で時間がかかると思ったが…

あると思う。
結構常連に「これサービスです」ってとなりでやってるのを見て不快になった事が。

ミナミ食堂。ラーメン450円。サラっと白胡椒。これだねー。

ミナミって何処？

水戸店の常連さんって小美玉とか筑波で通い詰めていた人たちなの？

>>151
水戸、南町一丁目スクランブル交差点の角。

>>149
そら不快になるな。
コソッと置いて、目で合図ぐらいにしとけって。

喜元門、竜のひげ、ひらい、天天、むじゃき　　なんかみんな似てると思うんだけど、どっかルーツがあんのかな？
魚貝系だし、醤油と塩、油そば　

今まで気にしてなかったんだけど、食べ終わったラーメンの丼に鼻かんだティッシュ入れる人多いよね
なんか最近行った店全部でそんな光景見ちまって気分悪くなったよ
いくら洗うからって知らない人の鼻水の浸った器で食べたくないよな

五軒町のさんびがつぶれてる・・・・
あそこのまぜそばとつけめんうまかったのに・・・・


我流食堂とサト通に勝てなかったか

我流食堂もなくなってたのか・・・・


あそこらへんはサトー通しかないのか・・・・

>>157
え…ホントに？困るなぁ…。

> さんびがつぶれてる・・・・

まじで？

一直って牧高近くの店だよね？
あそこってむつみ屋とかやきそば屋とかやってたけど
中々繁盛しないよな
むつみ屋オープンした時は渋滞もしてたのに

麺亭＠南町が無くなったのは知ってたけど、他に有った店は1店舗も無いの？

>>150
ミナミもいいが駅南の伊勢屋もいいな。
明日はいまいち入りづらい水戸屋でも行くかな。

>>163
水戸屋はだんごだけじゃん？と思って食べログのメニュー写真を見たら…

あった。。。中華そば388円。　知らんかった。俺も今度行ってみるわ。

南町といえばここがずっと気になってたけどいまだに入ったことが無い
http://ramendb.supleks.jp/s/33516.html

崎亭のキャベツのバター炒めたべたひ。。

>>134

バリカタ＝ハリガネ＝粉落としなんて博多の見栄っ張りが頼む符丁で決してうまいから頼むわけではない
関東の粋と似たものである
博多ラーメンでさえ実際には適度に茹でられた麺がちょうどいいんだけど
長浜周辺の魚市場ではさっさと食って帰るのが普通で、適度に茹でるまで待つ余裕なんてなかった
そのうちそれが一般人に浸透し、タクシードライバーや周辺のサラリーマンにさっさと食って、さっさと帰るという風習が広まった
それが今ではバリカタ＝ハリガネ＝粉落としが通の合言葉みたいになってきた
実際固い麺を食べてみてうまいと思うことはない
やはりおいしいのは適度に茹でられた?だよ

そもそも小麦粉は、ちゃんと熱を通さないと腹壊すし。

水戸IC近くのがっぺ屋

爆菜味噌タンメンは野菜も多くないし、値段も\871だからという
感想をあっちこっちで見て、気にしつつも延期してた。

そしたら今日のチラシに月曜まで\525とあったので午後に行ったら
スープ切れで1730までお休みしますって貼り紙(涙)

明日と明後日は行けないし、1730に再訪しようか悩んでる・・
　

>>167
ラ王の袋麺を2分茹でにして芯残しすると、衝撃的に美味いよ。

俺自身も全般的には柔らかめの麺が好きだけれど、
麺によっては硬いのも美味いよって話。

ひたちなかファッションクルーズのフードコートに入ったラーメン屋で
食べたけど、これまで食べたラーメンの中で一番不味かった

うんこ納豆

>>171
リンガーハットか？
全国チェーンかなり展開してるくせにまずいよな
つか、もうひとつ位あった気もするが

一直サッパリ系に変わってた

東海のいろはのアンちゃんイケメン過ぎてワロタ

すずきはなんかさらにサッパリになったような・・・・

>>171
逮捕されるよお前

>>175
すぐ行ってくる。

>>171
それ、横浜なんちゃらでしょ。
あそこは酷かった。

むじゃき凄い人で諦めた1時間前に付いて既に40人位
この時点で限定無理だろうし

>>180
さっき前通ったけど、まだ行列10人くらいいたかな

無邪気てうまいの？？

山岡屋がうまいね

>>182
定番メニューは一通り食べたけど、えびつけ以外は喜元門のほうが旨かった

つけ麺はというか魚介豚骨系は
むじゃきの方が好きだな俺は

むじゃきに魚介豚骨系なんてあったんだ

>>186
無いっしょ。むじゃきそばの事を言ってるんだろうけど。

むじゃきのえびそばマズくね？
普通のむじゃきそばなら全然いけるけど。

グリッターはラーメンを食べるのを目的ではなくカワイイ娘店員を見に行くために通ってる
一度フェラしてもらいたい

すずき、やってるね。

むじゃきって魚介系のラーメンある？

煮干や海老も一応魚介なら
花菱また何時もの死亡推定を遣るみたいだな
他のラーメン屋の辛い系が比較に為らない程か辛い

たつ蔵ってミーモ地下にもあったんだな。
おれ食ったこと無いから行っておけばよかった。

ここはツイの会場じゃねー、と何度言ったら

一直のつけめんは完全に改悪だな
なんだあれ？

>>195
全部改悪じゃないかやはりあそこに入る店舗は長続きしないし
大丈夫かな

花びしの死亡なんとかってどのくらい辛いの？
辛い料理は割と平気レベルなんだけどさ

きむらくん・・・

一直のつけ麺どんなのになったの？
今日行こうかと思ってたんだが

山岡屋

一直美味かったけど隣のオヤジがクチャラーで気分最悪だった。

>>199
サッパリ系にそれが好きな人なら良いけど前の濃厚なのが好きな人には地雷に

水戸屋。中華そば。食堂だねぇ。出汁感薄く醤油強め。
胡椒で完成形。おっちゃんの食うかつ丼がうまそうだった…。

俺も一直食ってきたけど、前の方が好きだったな。
わざわざ濃厚やめなくても良かった気がしたわ。
なんでアッサリと濃厚の２本柱じゃダメなん？？

水戸はクチャラー大杉

クチャラーを黙らせる良い方法ない？
おめえクチャクチャうるせえよって言ったらケンカになった事あるんだが

蕎麦やラーメンなどズルズルならまだ良いけど
クチャクチャは駄目だな

＞クチャクチャは駄目だな
確かに下品すぎる。職場でもそうだが若者DQNや団塊の世代で多すぎ。育ち悪いのが丸わかりだわ
ド突きたくなる

ラーメンなんて下品な物食ってんだからしゃあない。

あ、自分は上品なんてつもりはないからね。
下品で美味い。

ラーメン自体は下品ではない。上品でもないけど。
食ってる奴らが下品なんだよ

牛久の昇龍って店は旨くて安く文句ないと思うな
リピーターになる確率高いよ

http://xeno.at.webry.info/200902/article_35.html

スレ違いだカス

ラーメン500円、餃子450円だそうです。すげぇな

俺もずっとクチャラーだった
ってか自分では気にもしないで生きてきた訳だけど
風俗の姉ちゃんと飯食ってる時に指摘され
クチャクチャすると何度も注意された
それきっかけで直していった
多分直ったはず

その姉ちゃんは足を洗って普通の仕事を始めたらしい
元気にしてるかな

なんか切なくなるな、色んな意味で

日本人はクチャラーがデフォだからな

開き直るなカス

>>216
そんなはずはない。
自分を正当化しようとするなこの害悪が

開き直ってねーし 俺はクチャラーじゃねーよ馬鹿
茨城はいいとこだが、土人かっぺがアホすぎるんだよなぁったく

>>219
なんでお前このスレにいんの？
クチャラーは自覚ないって言うしな
どうでもいいけど人前で食うときはちゃんと口閉じて噛めよ

>>220

は？
閉じてるよ？
僕はお前らかっぺとは違うんだよ？

>>221
自称都会人ですか（）
閉じてるんだそっかでもクチャクチャうるさいから気をつけな
自覚ないって相当だよな

なんで顔真っ赤にして発狂してる奴がいるの？

>>222
俺をクチャラーと勘違いしてんのか
ワロタwww
俺は単に横槍いれただけで
いばらぎ土人と違って全くクチャラーじゃないからな

>>223
おまえその自演は分かりやす過ぎ
このカッペクチャラーが

>>224
横槍入れただけなのに顔真っ赤だな
どこの都会人（）か知らんがおめでたいやつだな
どうでもいいけどクチャクチャやるのはやめておけ

>>226
それお前だろワロタwwwwwwwwww

僕みたいな国際派がクチャラーなわけないよ？
関係ない人間をクチャラーに巻き込むなんて信じられないわwww

どうやら見えない敵と戦ってるようだ
初めて書き込みしたのにｗ

そうか、国際派都会クチャラー君、悪かったな

茨城土人煽りにきただけなのに、

何故か僕がクチャラー認定されたのは何故…？
かっぺは他人を区別できんのか

へ○れ家はカップ麺以下

これを報告しにきただけなんだが。
近所の猫に餌であげたかったぐらいだ。

その猫またいだりして(--;)

茨城土人よりネコのが価値あるからそんなことしないよ。

>>234 つくばのラーメンドラ猫な！

日立にも猫ラーメんがあったな

全然レビューが無いにんにく屋行ってきた。
話題にならないから心配だったが、杞憂だった。

>>237
逮捕か

チャーシュー屋ってうまい？

ちゃあしゅうだけは美味いよ
でも今はほとんど残ってないな

そうですか…

>>236
♪ねこーがラーメンをつーくるー♪

水戸を代表するラーメンは鍵屋
290円だった20円前はな

へべれはマジで不味い

道を間違いルート上の店を再検索…、大盛軒しか思い浮かばんかった。

ひたちなか大盛軒。みそ小豚、ニンニク・ネギ・アブラ。最後にカラシ。
味噌味というよりも、濃い味。旨味に殴られてるようで脳に響いたわ。

>>245
あんな家畜の餌にもならないような物が美味いのか・・・

肉を食べて健康にプラスに作用するよりマイナス要素の方が多いのが事実です。
菜食者に肉の害を指摘された肉食者の中にはキレてつっかかってくる者もいます。

それはなぜか？

肉食推進の詐欺師達に洗脳されているからです。

自分が洗脳されてるとは認めたくない、そんなの嘘だと重度に洗脳された狂信者などは発狂したりします。

これは宗教に洗脳された人達とまったく同じ心理です。

持ち帰りチャーシューでオススメの店あったらここに書いてください

>>248
肉食野蛮人逮捕

>>247
菜食による肉体的変化を教えて下さい。

ﾉｲｽﾃ･ﾇｰﾃﾞﾝNo.8に行ったら
前にはなかったワインが置いてあった

やっぱりラーメンは珍来が1番うまい！

豚男いって来たぜ。美味しかったo(^-^)o

アクアワールドの年パス持ってるから
たまにはフードコートのラーメンにチャレンジしてみようかな？と毎回思うのだが
結局無難にマグロ丼や天丼で済ましてしまうチキンな俺･･･

今度行くときこそ挑戦してみようかな？（多分しない気がするがｗ）

先日のケンミンショーで紹介されてたいちき串木野市のまぐろラーメンは千波町にあるのとは別物？

>>255
千波のまぐろラーメンはクッソまずいから一度行く価値あり

茨城のおいしいラーメンに載りましたなんて看板あるから試しに入ってみたら、すごく後悔した
なんで評価されてるのかわからない

食後に胃から変な匂いがこみ上げて来る感じ
初めてまずいラーメン食べたわ

なんか食後に

まぐろをそのままスープに入れて煮てるからまずいんだろう。

>茨城のおいしいラーメンに載りました
毎回疑問な店が多数入ってるよな
茨城のおいしいラーメンじゃなく編集者のお気に入りラーメン屋だから

編集者がおいしいラーメン屋です。

掲載料払った店が美味しいラーメン屋ですよ？

今時そんなばれたらヤバイことやんねーだろwww
どれだけ陰謀論好きなんだよwww

社会に出な

>>261
え？普通に載せませんか？って勧誘来るぞ？

>>262
ウソ乙

たまたまマグロがなくて、サバ使ってたとか…

>>263
某フリーペーパーでランキングもやってないのに1位って掲載されてる店知ってるよｗ
金払ってやってるかどうかは知らんが

>>263
必死だなｗ

GWの後半最初の休み３日にむじゃき前通ったんだけど
１０時半ぐらいで２０人ぐらい並んでてびっくりしたよ
水戸の人気店では土日祝日そのくらい並ぶの？？
水戸帰ったの１０年ぶりだからびっくりしたね
１０年ちょい前６国オートバックス近辺にビニルハウスたてて
行列作ってた店なんだっけ？３か月だかの期間限定だった気が

喜元門は外２０くらい並んでたから中待ちまで入れたら３０人はいたんじゃないかな？
まあ、むじゃきも喜元門系列だからね。

>>268
系列ｗ？
笑わせんなよ

花菱の死亡推定時刻今年もチャレンジしたけど
完汁は無理だった麺は余裕だけど汁は熱い上に辛いので余計辛く感じる
冷めれば飲めるけどラーメンは熱いうちに食べるもんだし

意外と頼んでる人要るんだな何人か頼んでた

いなほ。住所が3600-12とか13とか…と、うろ覚えでナビセット。
正解は120だったという。えぇ、たどりつけませんでしたとも……。

で、大大。まぜそば。安心の味。ランチセットのねぎチャー丼も。
ねぎチャー丼はタレがちょっと甘すぎてスーパーのお惣菜系の味。

まぜそばかねぎチャー丼か、どちらかにスープ付くとうれしいがなぁ。

>>268
今日の昼は空いていたね、駐車場がらがらだった

そりゃ定休日たからな

浜の宮食堂閉店だね…

>>273
定休日なくなったよ

TETSUは、味のブレが酷いよね。
薄くてシャバシャバなつけ汁とかスープ割りにしなくても飲めるレベル。

>>275
今確認してきた
俺みたいに知らない人が多いだろうから、しばらくは火木はすいてるかな

浜田十字路のとこにラーメン屋できるみたいだけどあれいつオープンなんだろ
おいしいかな
密かに楽しみなんだよ

浜田のどこだかわからんがあの交差点じゃ店としての立地は最悪だな

ヒント：ルイーズ

>>272
一昨日俺が行った時、2人しかいなかった。明らかに本店の味に劣る

龍のひげ。しゃも南蛮つけ麺。ここのつけ麺は麺がおいしい、
と記憶しててまた頼んでみたら、あれー？こんな感じだっけ？
旨味はありそうで、あまり感じないつけ汁。ナチュラル系というか。
そこに一味レモン生姜の刺激物。悪くないんだが突き抜けない。

それと今回はアイスプラント付いてなかった。なくなったのかな？

>>274
結構前にやめてたぞ。
タバコ吸いながら調理されたから、腹立って二度と行かなかったな。
名物のナルトチャーシューが焦げ臭くて、スープもその臭いで台無しのラーメンだったよ。

なぜ人は皆、千代美のスープをすべて飲み干すのだろうか（）哲学

>>276
つけ麺冷やもりで頼んでつけ汁に麺じゃぶじゃぶつけてぬるくなったと文句書いてる某ブロガーいたけど頭おかしいんじゃないかと思った。

普段ラーメンしか食べてないから、日本蕎麦と食べたことないんだろうな。

食の常識なさすぎ

>>285
まあ、実際ぬるくなるからね。
思ったこと言って何が悪い？って、ブロガーは、全体の30％はいるでしょ。

付け足すと、店の今後の為に、とか言い出すブロガーも。

なんだかんだ言ってブロガー情報をあてにしている2chネラー

あつもり好きな人結構多いよね。年寄りなんだなと思う。

水戸であつもり出す店少なくね？
たまに食いたくなるんだよなー

真夏日であろうとホット一択って人多くいるのだろうか。

>>290
大概の店は言えばやってくれるよ

あつもりだと割増で金取る店もあるけどな。

浜田十字路の新店ってのを見てから、一度は入ろうと思っていた浜田十字路の
怪しいカフェレストランに行ってみるか…と車を向けたら、そのカフェレストランが
改装されて、ラーメン屋になるようだ。。。

むじゃきも花菱も行列。味箪笥は休み。我家の看板を見てその存在を思い出す。
看板って大事だなぁ……が、懐かしいシリーズで椿に行くか、ともう少し移動した。

まぜそば。780円。これは美味い。良く混ぜるまでもなく、麺に満遍なく絡みつくタレ。
タレ…に卵かな？これがえらい美味いんだす。麺はモチ太で食感が良いものだった。
これらに刻みタマネギの食感がプラスされてくる。海苔も美味いし言うことなし。

メニューには「酢とラー油を…」というお決まりの文句があったが、酢は合わない気がした。
ラー油も優しい辛味なので変化に乏しい。しかし激辛調味料というのを少し混ぜると
これが結構刺激的で、味変にはいい感じであった。でもホントに激辛なので少量がいい。

チャー丼はご飯が多かった。肉もそれなりに乗ってるんだが、タレもう少し欲しいかなー。

椿ってあの敷地建物すべて自己資産なんかな？

>>295
あそこは賃貸だったはず

>>296
あのキャパで家賃払い続けてる椿すげーな

行列ができる店には人が集まってしまう。

エクセル南の一本気とか大山でワサビの入った豚飯を食いたいんだけど
ラーメン屋でご飯物だけ頼んだことがある猛者はいますか？
値段も張るし量も多いからラーメンと一緒に頼めないんだよね

チャーハンとギョウザとか頼んで平気で食って帰るぞ
店からしても、「ラーメン頼めよアホ」なんて思うはずないだろ

>>299
値段が張るとか貧乏人ですか？

おはようございます。小美玉の者です。今日仕事でひたちなかに行くので勝田〜水戸近郊で魚介豚骨の濃厚なツケメンのおすすめのお店がありましたら教えて下さい。

>>302
エクセルみなみのTETSU

>>302
濃厚なら味箪笥かな

>>302-303さんありがとうございます。

安価間違えてました。すいません。>>303-304さんありがとうございました。味箪筒は行ったことがあり美味しかったです。今日はテツに行ってみたいと思います。

テツはやめとけと言いたかったが遅かったな

丁度今日、ドロっとはしないが濃い味のつけ麺食べてきたわ。

またもや思いつきで突然いなほを目指すが、ナビなしの為辿り着かず。
ホントに幻の店と化してきたぞ…。あのみつけにくさは異常だ。

で、これまた久々に電柱の影で方角だけ見て、適当に西へ進んだ。
辿り着いたのは、響者。つけ麺780円とミニチャー丼350円を食べた。
汁は旨いのは旨いんだが、麺が弱まったような少ないような気がした。

ミニチャー丼はやはり卵黄が効いてる。これに七味唐辛子。美味い。

>>303
この店は券売機の前にいる時間が長い場合、「○名様お悩み中」と店員が言っているのを聞いてしまう。来客数を把握するためとはいえ、そういう言われ方はされたくないなと思う。

こってりな鶏つけ麺が食いたいなー

なんか最近飽きてきたんだよなー
今日はどこで食うべ

このところ新規店開拓してないから
梅雨前に何軒か食べ回ってみようかなと

チャーシュー屋51番暫く振りに行ってみたけど
コスパ良くなってたセットで800円行かないし
早朝6時から200円ラーメンとか仕事前にちょうど良い

>>311
飽きたらしばらく食べない事をお勧め。
久々に食べると、驚くほど美味しく感じる。

浜田十文字の門みつ今日開店だって
ただ麺屋しか書かれていないからラーメン屋かどうかもハッキリしてないけどw

まぜそば、油そばの類いでオススメの店ありませんか？
ちなみに自分はコッテリガッツリ系が好みです。

>>313 チャーシュー屋51番って、朝の6時からやってんの？

水戸市民会館近くにある らぱしゃラーメン食べてみな めっちゃ美味しいぞ テレビで出たことあるらしい

虎ノ道。あご煮干750＋まかない丼（チャー丼）280。
端麗〜の清湯系と思われるメニューが全×表示だったけど
手書きの「あご煮干」は注文できた。食券は表示違ったが。

あまり魚っぽくない清湯。炭火肉はそこそこ。細麺はバリ硬。
まかない丼はバラっぽい肉。これもまぁバランス取れた味付け。

実は今日はようやく、いなほまで辿り着いたんだが…定休日だった。

八海は全く興味なかったが紀州梅みぞれは意外とヒット
麵が味に沁み込んで食欲をそそる。
梅嫌いなオイラでも甘くて食べやすかった。あと温玉とか乗って八海特製のソースかければ完璧かも
さっぱり好きな女性とか好きそうだ

八海、店員がDQNっぽいけど意外とやるやん

やるじゃん！　すし酢

三ツ矢堂製麺。つけ麺中盛450g…茹で上がり後のg数だと結構少ないよなー。
なるほど、600gとか正気の沙汰じゃないと思っていたが、こういうことだったのか。
騙された感満載。注文後1分で配膳。茹で置きなのか？瞬間解凍なのか？
セブンの冷凍つけ麺とあまり変わらない感じ。

スープ割りが海老っぽいような？セロリぽいような？いい味が出ている。
セロリなんかの香味野菜で清湯スープ作ったらいいんじゃ？と以前考えたのに近い。
濃縮スープに色々な成分投入して作るんだろうけど、この出来は否定できないな。

まぁ味的にチェーン店の範囲は出られないわけなんだが。

キゲンモンってまだ並ぶの？
今から行ったら待つかな？

>>323
基本、雨の日でも並ぶよ。
12時台は間違いなく並ぶ。

>>323
そっか、ありがとう
暑くなる前に一度は行っておきたいな

>>325は>>324へです。
自分にお礼言ってやんの

期限門ネタよそでやれ

だれか浜田十文字は行ったかい？

>>328
門？
仕事速めに終われば行こうかと思ったけど無理だった
つけ麺甘いみたいだけど酸っぱくは無いのかな
酸っぱいの嫌いだし

とんこつ家、カウンター上にある扇風機やめてくれ
ホコリとカビだらけだぞ！店員誰か気付けよ！

>>325
夜開店直後に行けば普通に空いてるよ

門つる。つけ麺750円。動物魚粉のオーソドックススタイル。節が甘め。
「甘み」と書いて「うまみ」と読むように、旨いことは旨い。濃さも感じる。
店名に「つる」とつくわりに、麺はザラっとしたもの。柔めのグレーな太麺。
券売機でつけ麺系と生姜焼き丼以外は×表示。最初はメニュー絞るようだ。

割りスープは出汁薄め。全体的にオーソドックスな味だった。

最近のマイブームのラーメンがスレされていたので一言。俺も八海にいって梅みぞれを
食べたが、さっぱりしていて食べやすい。石岡の方の梅みぞれとはかなり違う、冷しだからな
最近は暑くなってきたから、米沢周辺を行くときは何時も立ち寄り食べてるよ、俺と同じ味覚の
人がいて安心した。（笑）お奨めすると混むから、暇な人は食べてみてくれ、　
確かに時代遅れの　DQNっぽいのは居るな、、（笑）　今時、あのタイプの人は無いだろ（笑）’（笑）

店長の娘サンっぽい娘萌え

ロリコン発見！！

麺屋むじゃきって夜も混んでます？

DQN って　どんな意味？？

>>336
そうでもない

>>337
目撃ドキュン

門つる行って見たけど普通に美味かった近くなら通うけど遠い
味噌らーめん塩分低めで汁まで完食できる
トッピングもお安いし

オレは今までつけ麺を全否定していたが
今日の昼から今までの認識を改めることにした

米沢地区なら福助だろ。

久しぶりに大盛軒行った
やっぱ旨いわ。ドギツイけど

八海の　梅みぞれ食べた人居るの？　気にはなっていたが・・・。こってりは飽きたからね

　　　　　　　　　　　　　　　　　, ‐ ､ - ― ､_ .-―､.､　　　　ｸｲｯ
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　　　　　いJ⊂_ノ　 　　 |:/　ゞ-'　 　fイﾊ/i :| // |　　　　/　 /
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　 　 ﾞ ー-- ､､... _　＿＿＿＿ ,,,,, .... --―"

めんや福助に初めて行ってきた。
ワンタンを食べるのが一番の目的だったけどワンタンはもう作らないとの事で食べられなかったorz
味噌頼んだけど、魚が強い味噌でちょっと気分と違ったが美味しかった。
ただチャーシューがしょっぱすぎ…。
五軒町にあったえぞの味噌みたいな味のお店はないのかねぇ。
（東前・見川はいま一つ）

>五軒町にあったえぞの味噌みたいな味のお店はないのかねぇ。

あるよ

福助の反対側の八海の特製味噌

一直。清湯系にシフトするとの情報があったけど、メニュー変わってない。
それでも清湯が良かったので、中華そば。と、ミニチャー丼150円にした。

中華そばは、スープが食堂系寄りな感じ。麺はさすがに今時な硬め食感。
思わず胡椒を入れてみたが、本気で食堂系っぽい味になってしまった。

ミニチャー丼はサイズ感がいい。チャー丼250円はもっと量があるのかな？
おじさんが食べるサイドメニューとしては、このミニの少なさが注文しやすい。
それと、キャベツが入ってるのが面白い。でも、も少しタレ味が欲しいかも。

一直で麺食べるなら、やっぱり濃厚系がいいかな。

あ、、、今別のサイトで写真見てたら、一直の中華そばには通常肉二種類なの？
今日の中華そばには、炙りチャーシューのほうが入っていなかった。忘れられたか…。

DQN とは、
ヤンキー（不良）など、"粗暴そうな風貌をしている者"や実際に"粗暴な者"、また"非常識で知識や知能が乏しい者"を指すときに用いられる[1]。
この言葉はテレビ朝日系（ANN）で1994年から2002年まで放送されていたテレビ番組『目撃!ドキュン』に由来する[要出典]。この番組に出演する一般人に
いわゆる元ヤンキーが多く、時として非常識な行動が多々見られたことから、
インターネットスラングで非常識な人物を指す蔑称としての「ドキュン」という言葉が生まれた[

福助ワンタン辞めたんだ
水戸でワンタンメン食えるとこ全滅したか

豚骨しょうゆってうまい店ありますか？

>>347
八海か〜、今度行ってみる！ありがとう。
>>351
手間がかかって大変だから止めちゃったみたいです。

>>352
家系なら、匠家各店。
二郎インスパイア系なら、荒井。

美味いか不味いかは本人次第だけど、「豚骨醤油」に限定すると、ほぼこの２店しかない。
他の店は、基本的に魚介が入ってる。

福助の辛みそラーメンうまいじゃん。

喜元門行ってきたが味が落ちてる気がする

昼間初めて行ったけど活気が良いね

>>356
同意

我流食堂に初めて行ったとき、日曜午後6時30分頃だったためか、その時サザエさんのOPが放送されていたのを観て以来、それ以降行く度にこの曲が頭から離れない。

八海の　梅みぞれらーめんうまいじゃん。

>>356
こないだあごだし頼んだら、スープを溢れんばかりにもってきて味がおもいっきり薄かった！

ひでまる。正油らあめん+チャー丼。変わらぬ仕事であった。店内待ち有り。
ここの麺は他にない特徴あっていいよね。この少し歯にくっついてくる感じが、
クチャクチャしてて美味いのよ（音を立てるわけじゃぁないよ）。
スープも素直な味。塩分も適度。自然で美味しい。

チャー丼もネギに隠れてる味噌ダレがいい。わずかに立つアルコール感がある。
これが味噌の香りを広げているのか、鼻を開いてハモハモと頬張ってしまう。
美味しいわ。が……ごはんの量多すぎかなー。

ひでまるはオペレーションが糞すぎて行く度に不快になる
そこそこ美味いから行ってしまうんだが

幾ら旨くても、オペレーションやら回転が悪い店には、
足が遠のくな。
相性が悪いのか、むじゃきで長々と居座ってる客に良く出くわすので、
だいぶ行ってないわ。

明日、味箪笥に行ってみたいと思ってるわけですが
茨城県水戸市住吉町へ水戸駅からバスで向かうには
北口ｏｒ南口のドコ行きのバス停を探せばいいかご存知の方いらっしゃいますか？

味箪笥おいしくないよ

八海より反対側の店の味噌がうまかった！

めんや梟の一押しメニューってなに？

>>365
俺は旨いと思うけどなぁ

>>364
水戸駅北口から関東鉄道バスで、けやき台方面に乗れば行けると思います。
ただ、バスの本数が少ないと思いますよ。

>>368
魚介やコッテリが嫌いな人だと不味く感じるだろうな
おれは美味しいと思うけど

味箪笥は俺も好きだけどな
わざわざおいしくないなんて書き込む奴は
どこぞの店の店員なんだろう

味箪笥はうまい・まずいとかじゃなくて
近場にあれだけのドロ系出す店が無いから重宝だよ

たまごっぽい風味の麺って吐きそうになるんだけど…俺だけ？

>>373
昔は俺も苦手だったけど今は特に何とも無い

花菱の死亡推定時刻売れすぎだろ200食以上て
完食完汁は4人て少ないけど
もう一度チャレンジしてみようかな

＞花菱の死亡推定時刻
厨２病全開なネーミングだな

>>373
それ、アレルギーじゃない？

最近卓上になにもおかないラーメン屋増えたな。店主のこだわりアピールだと思うけどコショウくらいおいて欲しい

あと水

大大って土日は混み具合は凄いですか？
平日の方がいいかな

そこまで混んでないと思うけど駐車場が狭いからな
徒歩や自転車ならいつでも良いんじゃね

駐車場狭いんだ、サンクス

>>378
最近早い時間以外は待つようになりました。
待つといっても5〜6人ですけど。

スープ割した後のつけ汁を食後の飲み物と割り切った場合
天天の塩つけのソレを上回るものを出す店ってありますかね？

>>382
TETSUのスープ割のほうが旨いと思う

>>382
俺も天天の塩つけだな
あそこはスープをすごく贅沢にとってるから、スープだけ飲んでも美味しい
別の入れ物にスープを入れて出してくれるから、スープだけを直接味わえていい

別容器で割スープを出す店の中には、香りしかないようなスープや化学調味料を溶かしただけのようなスープの店もあるからがっかり
前者はたれに魚粉とかのだしの元を混ぜてるんだろうけど

スープ割りのために器を回収する店も多いけど、スープに自信があるならスープだけを味わえるような工夫もしてほしいよ
ネギやチャーシューを足すのも嬉しいけどさ

すずき、先日行きました。
11時前なのに混んでました。

今日待たないで食べられる処と思って、
午後1時位に麺屋 椿に行ったら、待ちあり。
結局、時間つぶして1時半ごろ入ったけど、
その後も2時過ぎ迄混んでた。
どっかで書き込みか、クーポン配布でもあった？

>>386
夕方並んでいたバカ高校生軍団よ！
おまえらがまともに並んでいないから、
後から来たチャライカップルが横から勝手に入店してしまったろうが！
おまけにおまえらオロオロするばかりで注意も出来ない。
５人もいてバカかおまえら　しっかりしろ低偏差値バカ高校生めが。

>>387
ガキに八つ当たりするお前が一番カッコ悪いなｗ

http://matome.naver.jp/odai/2133927914467679101
１６歳　て大人だよ。

今から行くならどこがおすすめ？

漠然的な質問するなカスが

門つる平日昼間はつけ麺のみなのな。
立地条件は良い所なのにつけ麺一点って、今どき水戸周辺でいい度胸してる罠
客足が絶対途絶えるの間違いない罠

>>390
山岡家

門つる。生姜焼き丼が気になってたので。つけ麺は辛味噌にしてみた。

辛味噌つけ麺は例のグレーな麺ではなく一般的なつけ麺ぽいのだった。
平らに均して置いた麺の上に、なぜか更に麺が少し乗っていて量多かった。
辛さが結構ある。坊主ほどではないにせよ、体調悪いと食えない程度は辛い。
出汁より辛味が先行。スープ割りすると、一気に出汁感が増す。が、辛い。
そういや、白髪ねぎが食感のいいアクセントになっていた。

目的の生姜焼き丼は、なるほど喫茶店の味。美味い。大好き。ごはん多すぎ。
それと、マヨは要らん。更に、牛丼でも汁少な目を頼む俺には、汁ダクすぎ。
それでも、、、一度も入れなかった喫茶店時代の味をなんとなく楽しめたわ。

で、なんだかチャーシュー丼も増えたようだよ。また行くかー。

>>391
罠とか今更気持ち悪い

お前ら良くつけ麺食って丼物とか食えるなｗｗ

お前ら良くつけ麺全部盛りとか食えるなｗｗ

勝田の大大の油そば食ったけどいまいちだったな
水戸付近で一番うまい油そば系は水戸駅南のめんやかな
店員がDQN感あるけど

いなほ。やっと…やっとだよ。しかし！目的の中華そばが「調整中」で提供不可。
とことんついてない。が、気を取り直して、鳥そばにしてみた。細麺を選択した。

まぁ内容的には鶏白湯なんだが、よくある甘い感じではなく、キリっとしてる。
肉とベビーコーンにデフォ乗りしてる胡椒のせいだろうか？他の具材を見ても
穂先タケノコなんかも他では見ない独特な感じ。それでも820円は高いなぁ。。。
テーブルの魚粉を少し足してみたりしたけど、元の素直なスープの方がいいかも。
でも、なかなか美味しかった。160gという割りに量もしっかりあったし。

チャー丼などのメニューは見あたらなくなっていた。かわりに…なんだっけ？アッサム？
アッサム・ガラム…ちがうか。とにかくインドネシア系の辛いラーメンや夜限定の
海老まぜそばなんかもあるようだ。ただ、どれもこれも高いんだよねー。

そして極めつけは、（店とは関係ないが）帰り道でガス欠したこと。とことんついてない。

>>397
あの店員はなぁ

大山。ひつまぶし風セット。1100円。ビックカメラのついで。
わさびチャー丼はそのままではパサパサ。炙り過ぎちゃうかと。
提供前にサラッと系のタレを潜らせるだけで良くなりそうだが。
ラーメンスープを入れて、ようやくまとまった感じになった。
しおラーメンのスープは最初は香りも旨みを感じないんだけど、
食べ終わる頃には旨みだけは口内に残っているように感じる。
香りはないし、高いし、ひつまぶしが無かったら足が遠のくな。

しかしこうなると、旧グリッターのチャー丼が恋しくなるぜ。

麺 一直 って食べログで掲載保留になってるけど場所が場所だけにもしかして？

>>401
メニュー変わったからとか。

水戸の八海に行って、梅みぞれ食べてきた。さっぱりしていて
とても美味かったよ、冷しでスープは入っていないから、こってりが
好きな人には、物足りないか？？

>>403
確かに美味しいんだけどさ
７５０円払うんだからせめて大盛無料にして欲しいよね
全ての価格設定が１００円超ずれてると俺は思ってるよ

むじゃきやことぶきやを脅かす新進気鋭の店の誕生を望む

>>404
コーントッピングって何粒くらい？何グラムくらいのコーンなの？
お金出して１０粒とかだったら切れるんだけど

まだコーントッピングしたの見たことないので質問です

>>405
ないなぁ・・・強いて言えばがっぺ屋のボリな値段とあじ平の昭和的な野暮ったい接客
いまはAKBは指原がセンターになり、全て世の中がガシャガシャしてる時代

ごめん、逝ってくる

トッピングといえばキャベチャのぼったくり感といったらもう。
あと標準で半玉ついてるのに100円払っても全玉にしかならない店とか。

つけ麺きらいなのは貧乏人
ラーメンならスープでおなかいっぱいになれるがつけ麺にはそれはない

好き嫌いではなくおなかがいっぱいになるかどうかの貧しい発想

少し可愛そうになってきたのでもうやめとく

>>408
一番乗りで言わせてもらおう。





金玉かとオモタ＞全玉

>>410
自分で書いてて思ったけど
他に思いつかなかったから気にするのをやめた

ラーメン食べる時にスープを飲んでお腹いっぱいにする、という発想

デブるよね。

すーぷわりを３回飲む

>>413
そうとは限らない。
俺は喜元門のあごだしを1年食い続けたら、10キロ痩せた

ラーメンのスープには30gぐらいのサラダ油が入っていると思っていい。
塩も１０gぐらい入ってる。
別の味で打ち消してあるから飲めるだけ。

確かに、スープは太るし摂取しすぎると体に良くないので、
最近は、八海の梅みぞればかりだ、確かに、大盛り無料だと
ありがたいのだがな。個人的に最近の中ではヒットな味だと思うよ。まぜそばっぽいけどな、

　　　　　　　　　　　　　_,,..r'''""~~`''ｰ-.､
　　　　　　　　　　　 ,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ､:;:;:＼
　　　　　　　　　　 r"r　　　　　　　　　 ゝ､:;:ヽ
　　 r‐-､　　 ,...,,　|;;;;|　　　　　　　,,.-‐-:､ ヾ;:;ゝ
　　 :i!　 i!　　|: : i! ヾ| r'"~~` :;:　::;",,-‐‐-　 `r'^!　
　　　 !　 i!. 　|　 ;|　l| 　''"~~　　　､　　　　　　i' |　　　　　イェ〜イ
　　 　 i!　ヽ　|　　|　|　　　 ,.:'"　　　､ヽ､　　　!,ﾉ
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>>415
いいこと聞いたわ

ラーメンだけで痩せる訳無いけどね

ラーメン大百科ってどこになるの？

糖尿病なら痩せるわ

水戸エクセルのTETSUで並んでたら、一人で順番待ちしてる水戸一高のラグビー部に割り込みされたｗｗｗ

醤家のカレー冷やし
なんつッ亭のゴールデンカリー味噌ラーメン
最近の新登場してるカレー系が微妙だ
出さない方がマシ。どっちもカレーの風味を生かしてねーし
値段もボリすぎ。金返せレベル

カレーで考えがあるんだが、、、

日本風のカレーライス用のドロッとしたカレーを、パスタにかけた商品はなぜ出来ないのか？
同じく、まぜそばがこれだけ浸透したラーメン業界で、日本風のカレーライス用のドロッとした
カレーをかけたまぜそばは、なぜ出来ないのだろうか？

うまいと思うんだが…。

昔近所のオバチャンがカレースパゲッティを振る舞ってくれたことがあった。

>>425
昔からそういう考えはあるんだけど結局カレーうどんで良くね？ってなるんだよね。
濃い味には太い麺がいいべ、パスタだと食感がなんかな〜、みたいな。
一昔前、カレー蕎麦は なにそれゲテモノｗｗって扱いだった。

ラーメンの麺に合うカレーは絶対にあると思う。
そういう意味では発明発見されていない。

カレーらーめんならば、湊高校の下にある。　えいか　が　良いと思う。
かなりの、レアな店だし、地元の人でも判りにくいほど、小さくて汚い店構え、
おばぁぁちゃん一人でやっているが、創業年数は、かなり古い。スズキ屋より古いかも？？
昔は、旦那さんとやっていた。　餃子は、注文が入ってから皮に仕込んで焼いてくれる。

ほぅ

カレーラーメンもいくつか行ってみるかなぁ…

我家。塩鶏そば…、なんかトロトロしてる。690円でサービス麺増は中盛選択。
麺、結構いいね。少加水細直麺としてはなかなかの食感。量もいい感じ。
汁はなんだろう？中華なのか洋風なのか？塩だとその境目があいまいだ。
しかもクルトンがのってる。洋風鶏スープみたい。鶏の旨み香りは強めな演出。
すこし強すぎかな。トロみは何で出してんだろ？粉ぽい気もするが。肉も二種。
穂先メンマに刻みたまねぎと、なにやら今時を意識したつくりだった。
この内容で690円で大盛までサービスってのは、なかなかやるなぁ、て感じ。

まかない飯300円も注文。そぼろ肉だったのを見たときはテンション下がったが、
食べてみたらばこれが結構いけてたりする。テーブルのザクザクラー油を入れて
みたが甘すぎた。このまかない飯はデフォ味でいいバランスだ。

次は那珂湊かぁ？

那珂湊ってなんかあったかよ？

>>430
月にどれくらい食べ歩いてますか？

>>431
那珂湊にカレー情報があったので、、、
でも、思い出した。ドロドロカレーラーメンは今まで２店食べてた。
ひとつは花菱の味噌カレー。もうひとつはくるまやのカレーラーメン。

>>432
月10回弱くらいかな？

水戸圏内はひでまるのカレーつけ麺が最強なのに。最近行ってないから知らないけど

>>433
3日に1回かお仕事は営業っぽいなぁ

羨ましいわ

ひでまるはオペレーションがクソ。
手際の悪さはさいきょレベルかもな

>>435
おまえ若いな。成人病の恐ろしさを

麺 GLITTER。煮干そば700+クーポン味玉。

煮干そば結構美味い。赤身な魚の血合っぽいクッっとくる感じが強い。
好きな味だわ。肉の香りが少し獣ぽかった。少加水細麺はいい感じ。
これならGLITTER行く意味あるわ。味玉は旨いけど甘すぎだったが…。
あと、麺が4種類から選べるのね。何にどれあわせてもいいのかな？？

そして本来の目当ての油淋鶏丼…は「売切」。なんでじゃ？
最近、ラーメン屋の小丼が目当てになってしまっているなー。

毎回思うがキャベチャはボリすぎ
確かに食べるとラーメンとの相性よくてうまいが、ただ切ってるだけだし
キャベツ１玉より高いだろ

食べなきゃよいではないか

スレ違いかもしれんが日立のあか玉に人が並んでた、、リアルで
逆に近くの山岡家滑川店が無くなったけど何でぇ〜？ｗ
北茨城〜日立市民は味覚おかしいのか？

目の前であげてくれる天ぷら屋でラーメンや感覚で気軽に入れる店ありせんか？
天やは飽きました

俺もキャベチャはボッタクリだと思う
俺が不買したって頼む奴たくさんいるだろうから意味ないな

>>440
スレチな上に店の名前もろくに覚えられない奴は
書き込むんじゃねえよ
頭おかしいのか？

重箱の隅をつついて喜ぶバカ乙

>>443
自分で言っちゃうのそれ？
何でぇ〜？ｗだって馬鹿みてえ
あか玉ってどこよ教えてくれよ

あか土だろ　玉だろーが土だろーがそんな文字でｗ必死にアホかと

>>445
やっとわかった？
感じの読み間違えとかやっぱり頭の悪さが出るよね
必死とか言ってごまかしても顔真っ赤だぞお前

>>440
味障乙

今日はどこでくうかなぁー

あか玉(笑)

ここは、こういう目くそ鼻くその言い合い見て、自分の方がマシだと悦に浸れるスレです。

>>450
本人登場！！
あか玉、どこにあるの〜？ｗ
何でぇ〜？ｗ

目くそ鼻くその言い合い見て、自分の方がマシだと悦に浸れるスレです(ｷﾘｯ ｷﾘｯ ｷﾘﾘｷﾘｯ

>>447
へ？

今日も福助は美味かった！

ワンタン？

麺屋渡来人 @menyatryjin
ガルパンの戦車パネル、キター。御披露目は明日から！
http://pbs.twimg.com/media/BNBuVu6CIAAC5YX.jpg

ただでさえ混む渡来人にガルパンの巡礼者まで来るのかよ

>>456
うわー

渡来人おわってんなｗ

あか玉

ミナミ食堂でラーメン。+50円でカンピョウ巻き。食堂系のやわい麺が好き。

昨夜、久々に荒井。客のDQN率の高さに驚く。
ほぼ満席の中、携帯のスピーカーフォンで会話って…
味はそこそこ。

飛来。純系醤油。クーポンでロースト肉追加。+150円でミニチャー丼。少量が正義。
純系塩のときも思ったが、鶏感が弱い。しょっぱさは相当強くなった。ロースト肉は少し臭み。
ミニチャー丼は脂身メインだが、トロトロしてて旨い。店内はけっこう混んでいたなぁ。

麺屋天海行った方います？

いまいち

そうですか…

二郎系みたいだし味より量でしょ俺は苦手だけど

麺がダメだわ
爆弾玉子は味無いし

天海？行ってみっか。

新店？

最近二郎インスパイア多くなってきたよな
つくばにも出来たし

>>462
行きたいけど、茨専のレビューが上がってからにする
>>469
二郎インスパイアで良かったのは、大盛軒と龍郎ぐらいかなぁ

天海って分かりづらい場所ですよね。

>>470
二郎インスパイアでは那珂市の豚男も量が多くて良いと思いました。
私は大盛軒よりも好きです。

水戸平須町にあった山崎屋が改装工事中でした。
もしかして、新店かな？

ラーメン部長、ほむらと癒着しすぎてて気持ち悪いわ…

サービス含め、あそこまで持ち上げるほど、仕上がってるとは思えない

しかもトッピングサービスしてもらったとか書いてるけど、そういう事を公にするってあんまりいいことじゃないと思うんだが…

>>472
ラーメン屋に限らずそこら辺は暗黙の了解で載せないことが当たり前だと思うんだよね

俺は助言したら嫉妬乙とか言われた事あったけどさ
所詮RDBとかってオナニーなんだよ

俺にトッピングサービスした分はお前らが払うからいいんだよ

ラーメン部長はグリッターの前店長からブログの内容にクレームがきて、添削したという忌まわしい過去がある

天海。この看板、どっかで見たような…よくあるパターンといえばよくあるものだが。
ラーメン並200g。ニンニク、脂。その他、有料だが魚粉や刻み生姜や辛肉味噌？がある。
最近は味変がシステムとして定着してきたな。有料だとあまり利用する踏ん切りつかないが。

脂は少し大きめな背脂。ニンニクも刻み具合が程よい。野菜がサラッとパリッとしてて、
見た目にもキレイ感がある。盛り付けも含め「キレイなＪ」か。肉も厚めでしっとり。
麺は柔めで悪くないが、200gでは少なく（ホントはちょうど良く）感じる。
味も、嫌味やくどささインパクトといったものは全然なくて、いたってキレイな味。
卵黄を絡めて食べたらさぞかし美味かろう、という食後感が残った。

刻み生姜トッピをしなかったのが、やはり心残りとなった。しばらくしたらまた行こう。

水戸ってなぜかうまい唐揚げ屋多いよね？
なんでだ？なんかソウルフードにしようとかいうイベントでもあんの？
うまいから文句ないけどさ

>>477
唐揚げが不味い店なんて今まで当たったことないんだが・・・
水戸に限らず

つーかどうやったら不味く出来るのか聞きたい

豚男は行く度にうまくなってる気がする
店長さん研究熱心なのね

唐揚げなんてほっともっとかセブンで充分。

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>>480
ローソンのしおからもうまいよ

それよりもう夏近いんだし冷麵を語ろうぜ
飛来の新登場の冷麵がウマそうだ

冷やしぶっかけ？だったかな？文太でそんなメニューの張り紙を見た。

文太。しょうゆ。麺が太細選べるが、何も注文つけなかったら太麺で来た。
しょうゆなら細麺で来ると勝手に思っていたのでびっくり。つけ麺とかまぜそば
になりそうなくらい太い。太くてもやわ目の麺はクチャクチャ（音は立てないよ）と
した食感で、食堂系のラーメンを図太くした感じ。味噌とかは前からこれだったか？
価格は上がったらしい。680円だった。ホステス？連れたおっさんがうるさかった。

>>476
天海ってJ系だったのですね。
昨日の夕方、車が沢山ありました。みんな好きだね。

一直。限定の濃いえびつけ。850円。まぁ確かに濃い。
エビ感も初めてえびつけ食べた時ぐらいのインパクトがあった。
スープ割りしたら、カレーパウダーとゆず一味でエスニーック！

むじゃきの煮干しそば塩が中華そばに変わって麺も味も変わってしまった。
俺好みではなくなってしまった。華丸もとりそば塩がなくなってしまった。
こんな俺は一体どこで塩味を食べればいいんですか？

むじゃきの煮干しそば塩って馬鹿みたいに苦みが強くて、魚介系大好きな俺ですらスープ残したぞ

それで評判落としてやめたのかな

>>488
お前何さまｗｗｗ

バカじゃねーのｗ

さっさと死ねよ

苦くてまずい事には反論しないのね

>>487
魚介系の塩なら天天か喜元門かな

行ったことのないラーメン屋に行こうと思い、明日えるびすに行く予定なのですが、美味しいのありますか？

中野でトビウオ（つまりアゴね）で出汁をとったラーメンはありませんか？
なければうれしいのですが実は
ある場合は出してる店と値段と評判をここに書いてください
できればトリップつきでお願いします

>>492
個人的にはスタミナホット
あの甘辛いスープは余所にない味で好き
スタミナは割とレバーゴロゴロ入ってるよ

水戸で二郎系ってどこがある？
ひたちなかの大盛軒と大大はそれぞれ1回づつ行った

くぼう商店。スタミナまぜそば800円。餃子クーポンの力は絶大だ。
スタミナまぜそば、結構いけてた。旨み自体はありきたりのものだが、
麺が良かった。卵黄はうずらじゃなくて鶏卵くらいの量がほしいが。

平須、山崎屋跡に新店の話があったけど、それとは別口で浜田屋が
オープンしていた。6/29かららしい。いったいいくつ出来るんだか…？

>>495
吉田に荒井、そして東野町に新店の天海が出来ましたね。
那珂市の豚男も良いと思います。

>>496
山崎屋の跡地の外装は完成で内装工事してましたよ。
小さい看板に”吟”の１文字が見えました。

そういや、塩崎のラーメン屋跡
とんこつらーめんでまたやるみたいだぞｗ

どんでん跡ね

ほむら。つけ麺…を頼んだあとに、トマトまぜそば発見。際物系、いってみたかった気もする。
つけ麺は、つけ汁しょっぱ。塩チャーシューもしょっぱ。麺は硬い。いまひとつバランスが…。

大洗のアウトレットのまえ辺りにラーメン屋があるね…

ただ清湯もやってるから魚粉ブームの終焉は理解してるみたいだ
注文見てたら魚粉系のオーダーと半々だった
鹿行にはそこまで読んでる店無いから砂漠地帯って言われるんだろうな
こだわりのムラの誤魔化し合いのスープより安定度の高い方が食事としては上
フイッシュラーメン行くとよく思う
ただ清湯もやってるから魚粉ブームの終焉は理解してるみたいだ
注文見てたら魚粉系のオーダーと半々だった
鹿行にはそこまで読んでる店無いから砂漠地帯って言われるんだろうな
こだわりのムラの誤魔化し合いのスープより安定度の高い方が食事としては上
フイッシュラーメン行くとよく思う
トッピングの魚粉は本当オワコンだよなー
魚粉出てるスープに魚粉本体追加とかやっぱり無いわー未完成なのか？
つくばの茨城代表店だとか言われる店食って具材は申し分なく素晴らしかったが痛感した
ただ清湯もやってるから魚粉ブームの終焉は理解してるみたいだ
注文見てたら魚粉系のオーダーと半々だった
鹿行にはそこまで読んでる店無いから砂漠地帯って言われるんだろうな
こだわりのムラの誤魔化し合いのスープより安定度の高い方が食事としては上
フイッシュラーメン行くとよく思う

最近のラーメソ記事で、最近のラーメソ屋は安易にエバラと代アニを入れるってよく見るんだけど、エバラと代アニってなんの略なの？

エバラ焼き肉のタレと代々木アニメーション学院だろ

むじゃき。中華そば塩。700円。変わったというので食べてみた。
麺がおいしい。スープはもっと塩分控えてもいいんじゃないかな。
でもおいしくまとまっていた。

チャー丼は焦がし味がキツメ。肉量少なめ…まぁ300円だしな。
チャー丼、マヨもキツメなんだが、マヨ風味が口に残るうちに
ラーメンに戻ると、また一味ちがう。ラーメンに酢と玉子と油が
入ったような（そのまんま）。マヨネーズラーメンはアリかもしれない。

元どんでんの東京とんこつオープンしたのか、花輪出てた
490円って看板見かけた
食った人いる？

>>506
490円かー。期待していいのやら？

華丸はとりそば出さなくなったら、客飛んだね！俺もタンメンには飽きた

色々と食べたけど、やっぱ庶民的なラーメンが一番て感じにたどり着いたよ。まぁ料金もふくめて…。
こだわりって何みたいな？自己満足だしね。
その日の気分で個人店でもチェーンでも満足感で食べれば、その日は満足みたいな。
とりあえず値段が高いラーメンが多いね。トッピング高いね〜(汗ｱｾ)
こんな感じだから、こだわりが消えますた。

独り事なんで中傷は勘弁で(笑)

喜元門笠原店は結果的に市内のラーメン外食者数を減らしたね…異論は認めますん

そこで決死隊のゆいま〜るですよｗ

ラーメンが１０００円前後するなんて私には無理です。
幸楽苑がいつも満員なのも納得な気がします。

>>511
ゆいまーるって沖縄そばの店ですか？

次の話題どうぞ

はい、では次の話題に行きます。
誰か、最近できたラーメン屋をまとめて！

・汁なし担々麺の中華屋
・天海
・つけ麺専門？店
・新グリッター
それくらいしか知らない。。

>>514つけ麺専門店は水戸市浜田の麺処門つるかな？
あとは６月下旬にオープンした平須町にできた浜田屋ですね。
平須町の山崎屋跡地の店ももうすぐオープンしそうです。
でもラーメン屋かどうかは分からないです。

平須に出来た浜田屋系の店って具体的にどこらにありますか？

>>516
山崎のとこだからドコモショップの脇じゃね？

>>516
旧6ダイユー8の前ココスの隣。前うどん屋だったところ
東野町のは大人しいJ系だっけ？

浜田屋日曜の夜いったら満席だったわ
めちゃくちゃうまいってわけじゃないけどすんげー安心する味だよなあそこ

東京とんこつ八。行ってみた。ラーメン490円。透明なげん骨スープを1として
山岡家を10とするなら、なんとなく4くらいの程度で濁った豚骨スープ。
そこに細かい背脂がいっぱい浮く。具はほぐしチャーシュー・メンマ、海苔、
…ワカメ。麺は中細ストレートで案外いい感じ。旨いのは旨いんだが…。
ミニチャー丼なんかも食べてみたりして。手でちぎった肉に手でちぎった海苔
タレはサラッと系。醤油系のタレに海苔とごはんが合わないわけがない。旨い。

食後少し長めに豚骨感が残ったかな。テーブルを拭いてもらえないのがつらい。
少なくとも「イマドキ」を意識した方向性ではないようだ。

いなほのカレー味（名前忘れた）がウマ。タイ料理らしい。汗がダーと出た、ダーっと
生活食がバーモンドの自分には辛すぎた。舌がヒリヒリする
辛いのが慣れてる人には物足りないかも
この暑い夏の究極に行きたい方はどうぞ

グラン・アッサムつけ麺だ。スマソ。他にライスで食べるのもあるよ

グラン・アッサムつけ麺だ。スマソ。他にライスで食べるのもあるよ

松月の持ち帰りラーメンうまいな…

http://i.imgur.com/uQr0BoL.jpg

いつも客に頭下げてるラーメン屋の店主って大変なんだな

天海。いつものごとく道に迷う、けどわりと早めに軌道修正してたどり着いた。

らーめん並650円＋刻み生姜20円。生姜と魚粉は量を減らして50→20に
減額とのこと。量を減らしたというわりには、けっこうな量の生姜が別盛りできた。
入れるまえにスープすすったら、なんだかこのまえよりも味が強まった感がある。
いい感じだ。でも背脂が硬く味もないタイプなので、次回から脂なしだなと。
生姜を入れてみると、さっぱり感が増すし、味も良くなる。もともとＪ系のような
麺・肉・野菜・脂・汁の一体感がないので、これだったらニンニクも入れずで、
刻み生姜だけ追加の、さっぱり豚骨ラーメンとして食べたほうが合ってるかも。

などと、次回行く理由をまた作ってみたわけだ。でもつけ麺も食べてみたいし、
まぜそば（昼間×みたい？だが）もあるようで、気になるんだな。

天海。荒井より全然いい感じだと思ったよ。
味も接客もお店も。

ただ天海という店名が昭和クサい

読売によく広告出してる大みかのお店と混同するわ

>>487
竜のひげがおすすめだーい

長崎亭のちゃんぽんめっちゃうまかった

>>527
昨日行ってきたが同意
味以前にあの接客の良さはラーメン屋のレベルじゃないよw
ごちそうさま〜って外出たら、女の子店員がお客様〜って、外まで来たから『忘れ物したかな』って思ったら、『またお願いします』って！
店主も丁寧だからJ系初心者や女性でもかなり入りやすいと思う

>>532
そんなに接客が良いのですね。今度行ってみようかな。
荒井は実質値上げしてから行かなくなりました。
天海は駐車場も広いようだし良いかも。
喫茶店がJ系ラーメン屋になるとは思いませんでした。

>>531
ここどこだか知ってる？
有名な店らしい
http://i.imgur.com/6m1FZHe.jpg
長崎かな？

天海マジ接客いいわ
トッピングの説明も丁寧で二郎系初心者でもわかりやすい
野菜ﾏｼﾏｼにした時店員のお姉さんにどんくらいかって聞いたら手で山作ってこんくらいですかね(笑)って言ってたのがとってもかったです。

お前ら客単価7、8百円のくせに何　接客まで要求してんだよ。
ラーメンなんて頼んだらさっさと出てくりゃいいんだよ。

新しく出来た浜田屋でコテコテラーメン食ったら、まずくて食うのが苦痛になるレベルだった
たまたまかな？

>>536
良かったって素直に言ってるだけじゃん。
少なくとも誰も傷つかない。

他人の意見や考えに文句言うより、黙って自由にすれば良いと思うよ。
そうすれば誰も損しない。

ラーメンや麺類を食べたくなったら、この際天下一だけにしようと考えている。
満たされるんだよね。他のラーメン屋やそば屋でも食べることはあるが、
天下一ほど「美味しかったザマス」と心が満ち足りることはない。

>>538
だったらまずお前が黙ってろよ。

個人的には天海よりは荒井
天海のが二郎っぽいけどね
荒井は750円ぐらいだったらもっといいんだけどね

八海。特製味噌750+チャー丼250。ここの味噌は生姜味だと思っていたが、
今は八海タレをデフォ入れしてるかも。ニンニクぽい味と旨みが非常に強い。
それでも相変わらず野菜の食感がすばらしい。味箪笥の炒め野菜トッピングと
どっちがいいか迷うが、今回は「近いほう」になった。物理的な問題やね。

角肉のチャー丼はかなり乾いた感じ。なのでスープ投入。スープチャー丼にする。
最近チャー丼良く食べるけど、以前のような「ヒット！」感が出ないなぁ…。

平須の山崎屋のあとの店は”吟”と言う看板が掛かってました。
ラーメン居酒屋という感じでしょうか。
外から見たらカウンターの上の方に日本酒の一升瓶が並んでました。

ラーメン居酒屋は期待できない。値段が高いボリ商売

>>536
同意
まして混んでる店でやる輩がいるには営業妨害だよ。
一服したけりゃ車で、嫌なら茶店でも行けって。
漫画もそうだけど。

長崎亭はちゃんぽんよりキャベツバター炒めのが上

ラーメン食いながら漫画読む奴多いよな。
見苦しいから辞めてくれよあれ。

>>525
夕方並んでいたバカ高校生軍団よ！
おまえらがまともに並んでいないから、
後から来たチャライカップルが横から勝手に入店してしまったろうが！
おまけにおまえらオロオロするばかりで注意も出来ない。
５人もいてバカかおまえら　しっかりしろ低偏差値バカ高校生めが。

>>548
お前何回同じ事書いてるんだよコピペ野郎

>>545
>>547
そういうのは店主に言うべきじゃねーかｗ？

まぁ基地外認定されて終わりだろうけどなｗｗｗ

>>550
客の態度の問題だろ。
客にだって常識の範囲ってものがあるんだよ。

>>551
そういうのがゴロゴロ見かけられる時点で、ある意味常識化してる。
本人は常識の範囲だと思ってる。

例え店が注意したところで、本人が常識だと思ってるんだから、
噛みつくなり、ネットで店の悪口広められるなりで、終了。

まあ、直接注意したところで、噛みつかれるのは一緒だから、
2chで愚痴たれるぐらいしかできないよね。

>>550

>>550

>>550

グリッター…キツイなあれじゃぁ…

グリッター、前の方がはるかに旨いよな。

つーかなんで同じ店の名前でやってんの？
全然別物なのにな。
前の店長どこいったんだろ、dqnだろうがなんだろうが
客としてはラーメン美味けりゃそれでいいわ

平須の山崎屋のあとの吟という店は、昼は豚骨ラーメン、夜はもつ煮込み居酒屋のようです。
そろそろオープンかな。

博タモツ煮込みって初めてなんでどんな料理なのか楽しみだ
店名からして駅南の店やってた人が関係してるのかな

もつを柔らかく煮込んだ味噌ラーメンとかあればうまそうだな
食ってみたい

モツといえばホルモンラーメン!!!!!!

ホルモンラーメン玄海か？

吟のオーナーは居酒屋経営してるからな

焼肉屋

このスレで知ったけどラーメン屋の便所って結構ピースボートのポスター貼ってるとこ多いんだな
店主には何も言わずに帰ってきたけど、なんかちょっと複雑な気持ちになった
だからといってラーメンを食べにいかなくなるとかはないけど

>>564
何が言いたいのかよくわからない

ピースボートってなんだ？

↑捕鯨反対？

まあ、個人的に気に入らない団体のポスターが貼ってあったから、
あまり気分は良くなかった。
って、感じだと思う。

ピースボード自体に感情は無いけど、格安で世界一周！って表現はいかがなものかとは思う。
スレ違いなので終了。

花菱。仙台辛し味噌つけ麺300、800円。麺200でも良かった。チャー丼220も後から追加したので。

山椒油というのが、なかなか山椒してて良かった。でも最初に麺に絡んで持ち上がってしまう為か、
後半はしょっぱ辛い感じだけになっていく。この味噌、かなりしょっぱい。スープ割りしてもまだしょっぱい。
美味いけどな。

チャー丼、オイルが絡んだ白髪ねぎがのってる。こういう一手間だな、久々においしいチャー丼だった。

しょっぱいけど甘みもあった
麺絡めて食べるにはちょうど良い位残りスープ完汁するには塩分高いけど
まあ普通に美味しかったしかし平日夜限定の坦々麺いつも売り切れ

幸楽苑290円 まあまあうまかったがコスパ考えると飲んだあとのラーメンとしては最強。悲しいんだよ俺は

水戸周辺の二郎系はどこも盛りが多くて麺が太くて油の添加が多いだけだな。
根本的に麺とスープの作り方が違うから、ただ量が多いだけで別物。
「アクをすくえば美味しいスープになる」という常識から外れることができないんだな。

結局のところ、
二郎系はアクをすくわないでスープを作るんだよと、
知ったかぶりたかっただけだったんだね。

>>573
は？(笑)

思ったんだけど無化調ってさ、化調を入れてないわけじゃん
普通のラーメンと比べ化調が入ってない分安いならまだしも、高くなる理由が思い浮かばないよね
結局さ、無化調って言葉に酔ってるんだよね、店も客も
店は無化調って言葉を売ってる
客は無化調って言葉を買ってる
なんだこれ、ラーメン屋じゃなくて無化調屋だな
そもそも無化調なんて馬鹿らしいんだよ
無化調による繊細な味を支持するなら、そのラーメンに大量に使われてる油について言及してみなよ
化調なんかよりよほど強力でかつ無個性なラーメンを作り上げる要素だと思うんだけどね

うまみっていうのはある程度までしか舌が感知できないんだって。
つまり、リボヌクレオチド二ナトリウムをホンの少し入れても、
小さじ2.3杯入れても感じるうまみはおんなじなんだってさ。
当然高いからホンの少ししかいれない。
だけど、入れないラーメンは現代人には物足りない。
どんなに凄く上手にスープを作っても化学調味料がないとコクというものが絶対出ない。
これは人間の舌にある味蕾という検知器がそう出来てるのだから、好みとか努力がどうこうとかいうものじゃないんだよ。

　　　　　　　　　　　　　　 ∩　　　　 ∩
　　　　　　　　　　　　 　　| つ　　　「,"|
　　　　　　　　ヾ∧　　　　 !,'っ＿ ⊂_,!
　　　　　　／　・　|ﾐ　　　 ／　　・ ヽつ
　　　　　（＿'...　　|ﾐ　　　▼,＿＿ 　|
　　　　 　（・ω・）..|ﾐ　　　　 （・ω・）| 　
　　　　　　(|　　.､）|　　　 　 (|　　 ､）|
　　　　　　 | 　　　|　　 　 　 |　　 ・・|
　　　　　　 ヽ..＿人　　　　　ヽ.＿・ν
　　　　　　　U"U　　　　　　 　U"U

wooooo
[壁]ω･)チﾗｯ　ウマとシカだ

>>575
これ、いろんなラーメンスレにコピペしてあるんだけど、
例の質問荒らし君の新手法かな。

華丸の担々麺は独自性があり、他では絶対にお目にかかれない

最近は限定やらないね
味噌やマーボーなど

>>575
化調が多いと舌がピリピリしたり食後胃がどーんとすることがある

たまに無課長の店でライスとふりかけが置いてあってふりかけ見ると
添加物＆課長盛りだくさんなんてことはあるね
そういうときは必ずラーメンを半分以上残して店主には無言の抗議をしているよ

>>582
基地外

>>582
化学調味料は高いから盛りだくさんなんてことはありえない。
少しでも凄くおいしい味がするのでいっぱい使う必要がない。
そもそも、化学調味料は一定量までしか人間の舌は旨味を感じない、それ以上口に入れても味は変わらない。
ゆえに塩ならしょっぱすぎるから食べられないので塩分を取りすぎることはないが、
旨味調味料はどんなに入れても入りすぎているって気づくことができないから体に悪い可能性があると言われている。
あなたが味覚で化学調味料が多すぎるって気がついたなら凄いね。

>>584
盛りだくさんってのはさ量じゃなくて種類だよ
○○＊＊＊ｇって書いてあってもわからんよ
ふりかけのラベルを見るといっぱい書いてあるんだよ
そういうことだよ
無理して反論しなくていいんだよ

>>585
同じだよ。
化学調味料っていうのはイノシン酸のことだろ。
もし、イノシン酸の何種類かが入ってるって言うなら>>584って意味に過ぎないし、
もしイノシン酸じゃなくて別のこと言ってるんならそれは化学調味料じゃないよ。
普通の調味料が何種類も入ってるってあなたは勘違いして言ってるんじゃないの？
そりゃ、ふりかけには化学調味料の他にも調味料がいっぱい入っていて当たり前なんだけど。
間違っててもいいから感情論を俺に語らせろ、正論なんかウザイから吐くなよ。ってことが言いたいの？

>>586
そうなんだ
誤解してた
君の最初のレスでわかりやす書けば誤解が生じなかったのにね
でも、このレス呼んで意味がわかったから安心したよ

ふりかけｗｗｗｗｗ

基地外には触れてはいけないのだ

>>587
なんでも人のせいにするなよ。
自分の書いた文章を読み返してみろ。
甘えんな。

>>590
ごめんなさい

塩でも課長でも塩梅が良ければいい
量を間違えると酷くなる

化学調味料＝悪
ってのは美味しんぼの影響？

>>593
そう
そして、それを鵜呑みにしているのはラヲタくらい
他の料理屋で無化調なんてウリにしてる店は皆無

>>594
ホントバカだわｗｗ
それより塩分気にすればいーのにｗｗｗ

化学調味料＝悪っていうのはアメリカ人が言い出したんだよ。
欧米人は旨味という味覚が発達していないからアジア人が好む旨味をわけのわからないものとして否定したがった。
化学調味料を使う中華料理を食ったアメリカ人の多くが頭痛を訴えたが、医学的な因果関係は否定された。
今、欧米でそんなことをいってるのは、科学を否定してアジア差別をしたい特定のキリスト教系の団体位だよ。

天海
まぜそばと鶏そばは月末には出したいって言ってたし
そろそろ提供始まるかな？
メニュー増でオペがちと心配だが

そもそも全ての材料や調味料を自作でもしていない限り完全な無化調なんて不可能
それをやると価格が跳ね上がって客が入らないから不可能
素材にたっぷりなのに自分のとこでは添加してないからって無化調とは笑える

化調が嫌ならラーメンを食べない方がいいぞ。カンスイは添加物だから。

ぶっちゃけ、精製塩だって化調みたいなもんだしな。
スーパーとかで売っている、伯方の某とか赤穂の某とかだって
わざわざ再加工してる訳だし。
本当の自然海塩使ってる店なんて、多分殆ど無いだろ。
せいぜい岩塩だ。

塩やビタミンとかも添加物だからな

>>597
鶏そば始まったらいってみるね

今年もでっかい海老フライの入ったラーメンが食いたい！！

なにそれまずそう

>>603
夏休みの宿題は早めに終わらせろよ

>>604
大体こういうズレた事書き込むのは、例の質問荒らし君。

でっかいえびてんぷらが入った冷やしうどんなら食べてえな

一直リニューアル後初めて行って魚介そば？食べたんですけど麺と合わないですね
前の方が良かったな

八海の梅みぞれ　美味いですねェ

吉村家の新杉田時代に卓上トッピングとして置いてあった今では信じられないようなものって何かわかりますか？

勝田の大大、７月半ばごろに行ったらシャッターしまってたけど休業かなにか？

鉄平。行くあてない時はクーポン頼り。カラシビ650+クーポン肉増し、チャー丼ミニ250。

カラシビ、最初の頃から比べると、シビれ具合が緩まって食べやすくなっている。これなら
ちゃんと味がわかる。おいしいわ。トッピングの半味玉を細かく崩して混ぜ込んで食べると
またおいしい。クーポンを肉増しに使ったけど、味玉増しにしても良かった。

チャー丼ははっきり言ってハズレだ。そぼろかと思うほど細かく刻まれたチャーシューは少なく
肉感もなくなってしまっている。これで250円は高いかな。

それでもシビれたい時には、また行ってしまいそうだ。

>>611
怪我の治療で22日まで休みます、って貼り紙見た記憶あり。
夕方見たら営業してたよ。

平須にできた麺屋酒家吟に行った方います？

麺屋酒家　って聞いたことあると思ったら、鉄風だな、東海村の。

暖簾わけで、経営者は別みたいだね
鉄風のモツ鍋好きなんだよなぁ
味も劣らずなら近くなってうれしいんだが、どうなんだろうか

>>613
さんくす！

鉄風は店員のDQNオーラがすごい

>>614
山崎屋の頃と停まってる車が一緒っぽいけど店長は変わっていないのかな

>>618
だいたいラーメン屋をプロと呼べるかどうかってのは疑問だな。
ほとんどが和食の追い回しにもかなわない稚拙な技術しかない
ラーメン店主を何のプロと呼べばいいのか。
板前の下っ端でもできる仕事しかしてない業界を何のプロと呼ぶのか。
まあ幾つかの店の店主はちばきやのように元和食の板前だったり
福一みたいに元フレンチのシェフだったりするわけだが、そういう
下地のある店主の店はみんな行列店になってるがな。

しょせんラーメン屋のおやじに求めんなよ。

と田舎者DQNが申しております

このスレにいる時点でお前も田舎者じゃんｗ

フレンチって言葉に弱いだけちゃうんかと

暫定
一位 テツ つけめん熱盛り
二位 匠や トッピングなし
三位 天天 まぜそば
さてどうなる俺の好み

最近さラーメンの太いのと細いのと選べる店あるけど
あれってなんで値段変えないの？細いほうが量も少ないから値段安いべきでしょ？
あとゆで時間も短いんだから人件費？労働環境費？も安いはずだよね
だからいいと思うんだけど？
俺の考え違ったら反論頂戴

みみっちい

>>626
マルチポストやめて頂戴

＞細いほうが量も少ないから値段安いべきでしょ？
根拠がないので却下

天天で限定の焼き煮干しそばを食べた
動物系一切入れてないって言うのにものすごい旨み
大量の煮干し使っても苦味も出さずにあれだけの出汁をとるのはさすが
昔から魚介系にこだわってる店だけある

苦くて俺の口には合わないスープ作る店もあった
そんな店をえぐみがいいっていうラヲタには合わないのかもしれんが

寿司屋で刺身を頼むのって失礼だってほんと？

ラーメン屋で麺なしを頼むみたいなものだって聞いたけどホントですか？

>>626
同じ重さなら細いほうが本数多いから値段は高くあるべき

>>631
マジレス。「今は」失礼ではない。

寿司屋さんが寿司で出す魚をツマミで出し寿司でも出したら同じ魚を二度出す事になるのを嫌ったからなんだよね。
そこから
> 寿司屋で刺身を頼むのって失礼だってほんと？
みたいな話になった。

ちゃんとした？寿司屋さんではツマミ用と寿司ネタ用の魚種は準備してある。
例えばアジは生と酢に潜らせてある二種類とかヒラメは生と昆布締めとか。
マグロは脂の乗りでツマミならトロ、握りなら中トロ大トロみたいな出し方をする。
高級寿司屋だとツマミで刺身も出すけど、小鉢料理を数多く準備してたり。

この点（同じ魚を二度出さない）に気配る寿司屋さんなら良い店だと思うけどね。

>>633
そうなんですか
詳しくありがとうございます
参考になりました

>>631
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1355186446/

むじゃきまたつけ麺博にエントリーしたんだな
誰でも投票できるなら投票してもいいけど一部の人しか投票できないのが

門つる。月末情報のあったまぜそば…と期待したが、まだだった。
昼らーめんと、限定10食のにぼとん。それと香味辛つけ麺などが増えていた。

香味辛つけ麺とチャー丼。別皿で出てくる香味辛は結構辛い。いい香り。
でも汁に入れてしまうと少し印象が弱い。まぜそばで試してみたいと思った。

チャー丼はチャーシュー1枚分を細かく刻んで白髪ねぎと和えたものだった。
ちょっと肉の量が少なく、ごはんの量が多い。半味玉が乗ることを考えても
350円はちょっと高いか。しょうが焼き丼のほうがいいな。

門つるはいくらなんでもかん水キツすぎやしないか…

特に感じなかったけどつけ麺と普通のラーメンで違うのかな

土曜日太田の白ヒゲいってくる！うまいらしいね

白ひげまだあったんだ・・・

最近水戸にあたらしいラーメン屋増えたから
ここから情報でも仕入れるか
おれは2ch初心者だけどおまえらおれのいうこと聞けよな

ネット弁慶

>>642
言う事は聞く（書いた事は読む）けど、反応するかは言葉遣い次第。

>>642
四ね

>>643-645
ワロタ

それにしても水戸に新店舗増えたね。この中で生き残れれるのは何店舗かな？
ラーメン屋はそんな簡単に始められるものなんですかね？

>>646
ラーメン屋自体は簡単だよ

生き残るのには大変だけど

今日の17時頃、風ラーメン行ったんだ。
そしたら20歳前後の若い小汚いカップルがやってきてラーメンを1杯だけ注文する。
ラーメンが来て男が食うのかと思えば女が食う。こりゃ珍しいと思ってると女がおもむろに替玉注文。
えーっ？って思ってたら替玉が来たあと男が食べ始めた。優しい男で心が和んだよ。

>>642
俺は2ちゃんねるのベテランだから、俺の言うことをきけ。わかったな！

まず俺のことを「ラーメン仙人様」と呼べ。わかったな！

それから、新グリッターと高菜と豚男と麺吉を検索エンジンで検索して、つけ麺を食ってこい。そしてちょっとだけ残してこい。話はそれからだ。わかったな！

上から目線が多いスレですね

なのに

>>642
最
こ
お

豚男ってつけ麺レギュラーになったの？

>>608
一直行って魚介食べた
麺は旨かったけど
たしかにスープと合わないね

ありきたりのバラロールチャーシュー不味

SAKURASAKUはもしかして休刊？

千年王だっけ？
そんな名前のトンコツラーメン屋あったよね？
まだある？

豚男の営業時間て、むかしと変わりましたか？

天海とりそば始まった？
誰か行った人いませんか？

椿。まぜそば。以前、たまごっぽい？と思っていたトロミは別ものかもしれない。タマゴ感なかった。
他にニラそばとかいうのがあった。ニラと聞いて心が流れかけたが、ビジュアルで思い留まった。
豆乳系の冷やし白坦々とか、味噌カレーつけ麺とか、いろいろと新しい動きがあるようだ。

花菱は味がブレないね

いつ行っても同じ味提供してくれる貴重な店

天海の店員さん、生き生きしてていいですね
心底仕事が好きな雰囲気がとても良い
俺も見習わなくてはいけないと思う今日この頃。

>>660
とりそば始まってました？

>>660
あとまぜそば

あぁそうか、月末まぜそば情報は天海だったか。門つると勘違いしてた。

で、どうだった？>>660

まぜそばはやってる。
とりそばは本格的にやるのは９月予定

詳しくは電話で

>>664
ありがと
とりそば9月かよ。待ち遠しいな

>>660
いいなって思う。
でも俺は、仕事って言うより天海って店を
軌道に乗せたい、安定させたいって心意気だと思う。
頑張ってもらいたいよね。

>>664
thx

>>664どもね。てことで早速行ってきた。

天海。まぜそば。並250g700yenを選択。ベースは豚骨ぽいの+花がつお、と。
熱盛りだ。肉はラーメンに乗る厚いの１枚分をコロわけした量。辛味のタレがいい味。
全体にまとまっている感じ。スープ割りのポットを勧められるが、麺があるうちに入れると
まぜそばの濃い感じが薄れて印象が後退するのは、どこのまぜそばでも同じだなっ、と。
最後、刻みタマネギとアサツキ？が大量に汁に残るので、スープの具として完飲…あかん。

お店は結構混んでいた。もう少し作るスピードを上げてくれるとうれしいが。
それと、もう少し、空調をなんとか…。

むじゃきでテーブル拭いて帰った奴がいた。典型的なジロリアンだな！

ジロリアンて何？ってググったら、二郎系はテーブル拭くのか

他人をジロジロみてネットで報告なんてキモいな

>>668
神レポ乙

俺はどこでも器まとめて拭いていくよ
布巾があれば

二郎系はもう食いたいと思わないけど

>>672
器をまとめるのって、店側からすると迷惑になる場合もあるらしいぞ。

器の中にコップ入れたりしたら迷惑になりそう

>>674
さすがにそれはやったことないな

他の客の器下げる時に重ねてる店では器は重ねてる

使ったティッシュってどうするのがいいの？
さすがにどこの誰が使ったかわからんものを手づかみは嫌だろうし
コップも微妙だし器もなんか気がひけるんだが大体器に入れて帰る

>>676
ティッシュ箱を置いてる店はゴミ箱も置いてる

>>677
どこに？まさか便所じゃないよな
手元足元になければそれはティッシュ用とは言えないだろ

入口かレジ横にゴミ箱あれが捨てるけど無ければ持って帰るよ

うわまじかよめんどくせー
器でいいや

ティッシュはゴミ箱無いと持って帰ってる。
誰かに片付けさせるのは気が引けるとかじゃなくて、
自分の鼻水ティッシュを他人に触れられるのが恥ずかしいから。

下品だなオマエ等。ハンカチという上品な拭きものを各自用意しろよ

それにメシ食ってる前でチーンッなんて鼻をかむなよ下衆なオッサン共よ

ハンカチってさ、使ったあとポケットやらにしまうんだろ？
ものすごくきったねえと思う。

鼻かむやつは俺も嫌だな

バカが湧いてんな

うぜーから死んでくんねぇかなぁ

>>684
あ、世間から必要ない人だね
早く自殺したら？
周りの人みんな期待してるよ実は凄い嫌われてるよ

>>684
君も湧いてでたバカの一つだね
うぜーから死んでくんねえかなあ

いや〜水戸らしい流れですねｗ

奥久慈からご苦労様です

城南住みですがｗ

わざわざそんなこと書き込むなんて気持ち悪いねー君。

城南住みですが(キリッ
ねえこれって自慢になるの？
自慢のつもりなの？

こいつは自分の書き込みすら覚えていないらしいｗ
沸点低いなぁ＾＾；

相手にしてる君の程度も知れるがね

夏だなぁ…
あ、もう暦では今日で終わりか

頭冷やして冷麵でも語ろうぜ

とりあえずほむらの冷麵（名前忘れた）はパスタ風味でオサレ

お盆中はどこがやってますか？
豚男はどうでしょうか？

麺屋むじゃき営業しています

けっこうどこも普通にやってない？

サトー通とドラゴンもあいてました

TVのありえへん世界で三ツ矢堂製麺が紹介されてたぞ

うまいのけ?

客商売だとお盆とか稼ぎ時だからな

昼のラーメン楽しみにしてたのに、ハナビシ行ったら休み、味箪笥も休み、仕方なく近くのまるくにで寿司なう・・・

花菱はいつもお盆は休みだよ

福助。味噌630＋ピリ辛チャーシューごはん250。味噌は旨みが自然。
ひき肉と魚粉で補う。すりゴマに期待するも、俺的基準のえぞっ子ぽさは無い。
加水の多い麺を食べると味が足りない。スープを飲むと塩分も魚粉旨みもある。

ピリ辛バラ肉ごはんは意外だった。ごはんとバラ肉の皿に分かれる。
バラ肉はかなりしょっぱいタレがかかる。しかも何か良くわからない香り。
ちょっとツーンとくるようなスーっとするような。八角でもないし。何あれ？

餃子がリニューアルして、大きくなって５個で「今だけ240円」だそうだが、
張り紙の汚れ方を見ると、リニューアルはずいぶん前なのかな？
でも次に機会があれば、ごはんやめて餃子かな。

>>695
お盆休みなしで通常営業だってよ＞豚men

地元に７〜８年前までラーメン店が入っては潰れ、入っては潰れのデッド店舗があったんだ。
ある店が入ってから安定してまだやってるっぽいから、せっかくの帰省中だし、よし食べに行こう。
当時ラーメン店に疎かったから店の名前とか覚えてなくて、店着いて、そうそうこの外観！！



懐かしのラーメンショップに行き先を変更した。

>>705
こぴぺ？

>>699
あんだけ不味いまぜそば作るのは逆に難しい

ひたちなか市の大盛軒って決して旨いとは言えないんだけど今や一番通ってる店
ここのラーメン？は味とか越えた中毒性がある
ので存続してる間ほぼ永久的に安泰と思われる

>>708
いや、美味いよ。

美味いよね

>>708
二郎よりもクドくなくて美味しいよ
盛りもいい感じだしね
http://i.imgur.com/D98I94d.jpg


※参考、実際に食べて来た
野猿街道二郎
http://i.imgur.com/HD2y9Jg.jpg
立川二郎
http://i.imgur.com/mY0G2fR.jpg

>>711
比べるとキャベツがないなw
ほぐし豚が美味いんだよな。

画見ただけでも一番まずそうなんだが・・・

町田だけど、なんでんかんでんの期間限定「プレミアムラーメン」食ってきた。
なんと、1330円。
もやし１玉どば、その上に若干のキャベツと一面のチャーシュー。


なんか、ラーメン業界って騙し合いの世界だな。

＞なんと、1330円。
うわぁ・・・
1,000円以上は民衆のラーメンじゃねーと何度も

知り合いのラーメン屋は、ちょこっとシャブを混ぜて中毒者続出させてるって言ってた。今でも繁盛してる

>>716
原価高そうだな自分で精製してるのか

猫ダシよりエグいな

昨日食べたワンタンメンのワンタンなんだが、皮9.5餡0.5な感じのワンタンだった(◎´・ω・)ｼｮﾎﾞｰﾝ

ひでーよな、金返せ

>>719
元々ワンタンって、あの皮の食感を楽しむもんだで

>>720
はあああ？？？
具も入ってなけりゃ食感もないだろ？？？

>>721

はあああ？？？
麺に具は練り込んでないけど食感あるよね？？？

はあああ？？？だってｗｗｗ

>>719
肉ワンタンとワンタンは別のものだって知ってる？

神様おながいします。
8月24日25日26日の三日間夕方5時頃から8時頃だけで結構ですので未曾有の肉ワンタンを降らせて下さい。

はあああ？？？
口開けて待ってるわ

神様おならいします。
どうか、ものわかりが悪くて、そのくせワンタンの具が大好物なfhHqJRMIを、生まれ変わったら食用豚にしてあげて下さい。そしてミンチになってワンタンの具になれるようにお導き下さいませ。アーメン(-人-)

>>727
コピペ

那珂町の豚男
水戸近辺で一番二郎らしい
豚とキャベツの量が他のインスパイアを凌駕してる

J系初体験で天海行ったが、延々と待たされて
何組も後の客と同じタイミングで着丼って
オペひどすぎだろ。それともJ系はこういうもん？

イライラしてる奴を店の外まで追いかけて
「またどうぞ」って声掛けんのは逆効果だな
俺はもう行かん

>>730
あんな豚のえさ食ってる豚共の相手なんてするなよｗ

バカしか食わないんだからさぁ

＞バカしか食わないんだからさぁ
人の食欲にそれは余計だろｗ

こんなくだらんスレッドに来てるやつらはみんなバカだろ。自覚しとけよバカどもが。

「お前もそうだろ」っていうツッコミはもう古いからしなくていいよ

バター乗せ放題の店ってないですかね？
都内だと何件かあるんですが

>>734
きもデブ発見!!

塩バターラーメン?

>>735
やせてるよ

大大の油そばのトッピングのチーズで我慢しろ

次
↓

山岡家うめぇ

むじゃきこみすぎてて

虎ノ道。某所でここのまかない丼の画像見て、旧グリッターのチャー丼なきあと、
ここにかけるしかないか？と食べてみたら思い出した。ここのまかない丼はバラ肉。
炭火チャーシューのほうで、まかない丼も作って欲しいわ。量的にはいい感じだし。

エビそば醤油。油熱っ！くぐった麺が熱くてすすれない。そういや、まかない丼のほうも
丼が持てないほど熱かった。細麺もやたらと硬いし。演出にメリハリ出しすぎな気も。
メリハリのついたデカさの肉には何の文句もないんだが…。

>>741
お前は結局肉食いたいだけなんだろｗｗ
ピザでも食ってろデブ

ただの報告だろ
ラーメンスレであまり罵るなよ。スレが荒れるわ
だまってROMってろや

有料でいいからコーンを呆れるほどトッピングできる店ありませんか？
あと、穴あきレンゲがあると嬉しいです。

>>739
山岡家旨いよねぇ〜
スレが荒れてるからこっちで語ってもいいよね？
http://i.imgur.com/jXJYLkR.jpg

>>744
ひでまるは出来ると思う
穴あきレンゲだし

>>745
ひゅ〜、うまそ〜
やっぱ特製味噌ネギだよな

>>745
くるまやのネギ味噌を彷彿とさせるな

グリッターの麻婆冷やし食べた方いますか？店長変わってから1度も行ってないけど

グリッターは死んだのさ

黄門そばのけんちんそばってうまいですか?

>>743
お前のつまらないレスはどうなんｗｗｗ？

あ？

>>752
(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )

ここ数年、ラーメン屋のチャーシューはかなり美味くなった。
数年前はチャーシューなんてどうでもいいし、と思ってたが無視できなくなった。

どんなタイプのラーメンでもすぐに模倣されて、そこそこのレベルになってしまう
現代のラーメン屋事情のなか、伸びしろのありそうなチャー丼は面白いんだ。
ソースかつ丼や生姜焼き丼に発展する（元々あったとも言えるが）方向性もある。
興味深いよ。

ここ数年の自分のラーメン屋での小丼消費を抽出してみたら約60件あった。
抽出漏れもあると思うが、それぞれ個性的で面白いよ。今後も楽しみだわ。

>>754
若いなぁ
もうラーメンの大盛りすら完食できんよ…

おっさんは死んどけよ

残暑お見舞い申し上げます

豚男。小300gニンニク。トッピング指定が後聞きになったと、どこぞで見た気がして
何も言わんでいたら、そのまま配膳された。そういや最初にニンニクだけ聞かれたっけ。
多分、野菜は今のデフォ量が昔の少なめ指定くらいかな？結果的にいい量だった。
幅広ビロリン極太麺も美味いし。肉が多めで、脂マシしなくても麺・汁・野菜・肉の
一体感が良く出ている。わざわざ脂マシしなくてもいい感じ。非常においしかった。

でも、今度は脂マシしよー。

>>758
野菜は昔の少なめがデフォになったみたいね。
3ヶ月前？に初めて食べた時、叉焼というか味が濃いとろとろ煮豚がゴロンと入ってたけど
シッカリ・薄味・小さくなって食べやすくなった。

俺は味濃いめ野菜増し麺少なめで頼むかな。

>>758
肥料食って満足してんだな

さすが豚だなｗｗｗ

大盛軒の少なめ豚そばが食べやすくてワロタ
小豚よりさらに少なくて食べ過ぎ防ぐには丁度いい量
男でこれ食ってる人は客の中でも少ないが、、

とりあえず今行ってみたいのは、

●吟・新店
●天天・限定焼き煮干（もうないかな）
●龍のひげ・限定イカ煮干
●飛来・限定鯛煮干

なんだか限定多いわね。

俺の行ってた店がラーメンの提供を一時止めてつけ麺だけで暫くやってくみたいとか
しかもつけ麺が微妙…
最後に行ったのが２週間前だが早くラーメン復活してほしい…

飛来、去年のピリ辛だった限定ラーメンやらないかなー
刻んだトマトとか玉ねぎが乗ってて激ウマだったんだけどな
夏はちょっと辛いモノが食べたくなる

>>762
天天は焼き煮干しが定番になったよ
しばらくは平日夜にいけば普通に食べられるはず
代わりに魚こくが平日昼と土日のみになった
券売機に表示されてるメニューがだいぶ変わったからこれから楽しみ

焼き煮干しはかなり強烈に魚が強いのに苦味がでてない
俺は塩が好きだけど、醤油も原価が高い珍しい醤油使っててかなり旨かった
塩の方がクセが強い印象なので、まずは醤油がおすすめ

>>758
どこの二郎系も最初は盛るんだよね野菜
それとHPつくって臨休載せて欲しいな

豚男に行ったら、ずーっと後から来た客のほうに先に出され頭に来た。
注意をしたら、「こちらの段取りでやらせてもらってます。」
て言い返してきた。
すみませんの一言も無し。申し訳なさそうな様子も無し。
サービス業として、最低。
味もぴんボケ。

>>767
同じようなことがあったけど俺には丁寧に謝ったぞ。
たぶんお前にはもう来て貰いたくないのさ。

ロットで一挙に作るなら長時間待たせる客を出しちゃダメだわな
それじゃ楽するために店の都合を客に押しつけてるだけだもの
それができない店はラーメン屋の域に達してない

なにわともあれ、サービス業として客に楯突いちゃダメよ
店にとってそれがどんなに理不尽な事でも…ね

俺様にラーメンを50分待たせた宇都宮から来た濱龍（現在の匠家50号バイパス店）に比べればたいしたことない

待ってた俺も超ゆとりだけど

昔通ってた池袋の某店は、
後の客に早く出したことを指摘したら（オーダー漏れっぽかった）
オプション山盛りで神対応でした。
それくらいで客が満足して他の人に宣伝までしてくれるなら安いもんだよね

龍のひげ。イカ煮干し。初めてのイカ系。確かにイカだね。旨みが強い食材だ。
イカワンタンも具たっぷりな感じ。クーポンのくじでロース肉１枚増しになった。
素直な煮干しスープのほうが好みだけれど、これもバリエーションとしては良いね。

イカの塩辛に熱湯をかけ+醤油少しのスープ「煮え煮え」てのが我が家に伝わってるけど、
丼に散って沈むイカのカケラたちは、まさにその様相、食感、味。懐かしくもあり。

ひたちなか市のすずなり。前は担々麺やみそラーメンばかり食べてたが最近は醤油か塩しか食べない。スープ辛くしてもらうと結構本格的に辛くしてくれるのでかなり旨い。

>>773追記
龍のひげ。店の前にミント自生してるね。珍しくはないけど、
この店ならメニューに使いそうだな、と妄想してみたりもした。

麺屋酒家　吟、は火曜休みかな？それとも昼やらないのかな…。

天天。焼き煮干しは夜だけとわかってはいた（>>765さんくす）が、夜はダメなんだよなぁ…残念。
数年ぶりの魚こく塩。清湯では久々に塩にした。なんか…旨みが強くなっている。旨みというか甘み。
魚出汁の強さを、甘みで円め包みながら、大きな旨みをつくりあげた、みたいな。一口目びっくりした。
麺もこれぞ天天のやわらかツルプリという食感。これはかなり美味い一杯だった。

もちろんランチセットのピリ辛チャー丼も。味つけ変わらない。でも白髪ねぎ復活しないかなー。

俺は昼のほうが難しい
進化した魚こく塩を食べにいきたい

白髪ネギは俺も復活希望
今のも旨いけどさ

テス

龍のひげ、肉そばがウマかったなぁ
ただこの店、年齢層が年配の方が多いせいか残暑のせいで加齢臭が・・・鼻につくから止めてほしい

どう止めろと？

今さらながら門つる行ってきた。
全粒粉（？）の麺だけ試しに喰ってみたがあんなもんなのか？小麦の強さが感じられない。色はやたら茶色かったけど内装のせいかも。
つけ汁は流行りのドロ系だが醤油の味が前面に出ていて良い。惜しむらくはつけ汁が温めなところか。
750円という価格設定なんで今後は客が付いていくと思われ。

>>781
なんだこいつ…

こないだ松五郎久々に行ってみた、レバー0…なんとも思わなかったよ、慣れすぎて

こないだ筑波いったとき看板みかけてがむしゃ？行ってみた、バランス最強だな。今更ちょっと茨城スタミナラーメンに感動してしまったwもう松五郎行かないと思う、本音です。

スタミナのスレってなかったっけ？そっちで言ったほうがいいと思うけど

天海って割と評価高いけどそんなにかな
正直素人に毛が生えた程度と思うんだが

いつか役に立つ！？いろんな解説付き画像集
http://matome.naver.jp/odai/2137603229800497001

>>785
評価されてるのは接客じゃなかった？
味はインスパイアの中でも普通にマズい方だと思う
最近は接客にも問題ある様なこと書かれてたけど…

飛来。限定の鯛煮干。純系同様、出汁感が薄い。これは店の特徴なのか？
「鯛」という言葉に期待する旨みや香りは殆どなく、磯っぽい塩味は強めになってる。
悪くもないけど、物足りない。チャーシューやその他の具は別皿で提供される。
肉の旨みが勝ちすぎて、肉を齧った後はスープの味がホントにわからなくなる。

軽く薄い方向性にするならするで、開業当時のような薄い塩味でまとめたほうが
味の組み立てのバランスが良く、メニューとしても特徴が出そうだけどな。

天海はオレには味が薄い
まあ２回目に味濃い目で注文したら普通に旨かった

ひたちなかのカスミや消防署の近くの虎ノ道ってお店に行ったことある人いたら
感想聞きたいです

限定の冷やしパンチどうすか？

>>790
美味しいよ。一回行ってみたらどうかな。
濃い味好きなら通常の濃厚。
薄味好きなら、券売機に手書きで貼ってあるやつがいいよ。

>>790
旨いけど湿気が凄くて暑がりにはつらい

>>791
豚男の？限定の冷やしラーメンね
野菜サラダ盛りにドレッシングのような味でウマかったよ。太麺にからんで相性抜群
パンチだけあって天カスが辛め。辛めが食欲を更にソソる。ちょっとでも辛いのが苦手な人はお勧めできない
冷やし系でガッツリお腹いっぱい食いたい若い人には大変お勧めのメニュー

頼むのには６８０+１００円ね。メンの量も頼めるから嬉しい
行きたい人は３１日の限定期間だから早めに

３１日の　×
３１日までの　〇

失礼しました

冷やしパンチ=極太麺+大根サラダ+キムチ+ゴマだれ

ゴマだれが強すぎて豚骨が感じられないが、乗っかる野菜が大根サラダでさっぱりして暑い夏にはピッタリ。
毎回リピートするかって言うと微妙だが普通に旨かった

>>793
あるあるwww
店の人が入口開けといても
ご丁寧にも客が閉めちゃうっていうね

レスありがとうー よ〜し冷やしパンチ食べてくるお！

虎の道はエビつけ麺と特濃煮干し白湯がくっそうまかった。

南町辺りにあったラーメン明日香って店
まだあるのかな？

昔、千波小学校のそばの桜通りに「まずいラーメンと餃子の店」
っていう看板を上げているラーメン屋があった。子供心に何だろうと思っていたが、
父親が、ホントにまずい！と言っていた。

>>787
バイトのねーちゃんの胸元は一見の価値有り！
胸元開いピチTでアピールしてた。

虎の道ってお冷がまだあのレモン水？　ラーメンを食べ、一緒に飲むと口の中が微妙なハーモニーｗ

今度、横浜八ちゃんラーメン１０倍挑戦しようと思うんだけどげんき屋、超爆激辛数十回完食程度で挑戦できるでしょうか？

最近の俺の楽しみ。むしゃくしゃした日は日高屋行くそしてカウンターの陰に隠れてでかい声で「いらっしゃいませー！！」と叫ぶと、フロアにいる店員が一斉に「いらっしゃいませー！」とつられて言う。これを２、３回繰り返し、気が済んだとこで店を出る

ID:dsS/V6XU
http://hissi.org/read.php/ramen/20130901/ZHNTL1Y2WFU.html

>>744
紅孔雀でコーンラーメンてのがある。ちっさい頃それしか食べなかったな、デフォで笑うほどに

Glitterまた閉店かよ！

>>808
前の店長が戻ってきてくれるといいね

>>808
2ｃｈで営業妨害ですか？

前の店長復活なら絶対通う

吟。復帰しないかな

>>810
某ブログで同じこと言ってたが実際閉まってるじゃん。

しかし迷走してんなー

>>809
Glitterの前の店長はドコに行ったの？こっそり教えて

麺屋酒家 吟。本丸。博多ど豚骨。旨みが強すぎ。

濃度は別にして、とんこつ家・高菜に近い旨み強度。
紅生姜を入れて、ベタっとした旨みを切らないとつらい。
紅生姜や高菜のつぼから、スプーンですくうのむずい。
ミニトング入れて欲しい。

いいとこもあった。まず突き出しのミニトマトが美味い。
マヨネーズ少しあったけど、ないほうがトマトが生きるわ。

頼むつもりはなかったが、「限定丼はいかが？」という
営業に乗って「キムチタルタル丼」も食べてみた。
背の低い器に山盛り。ネギがこぼれ落ちてたべづらい。
でも味が…肉ないのに美味いんだ。タマゴとマヨだもん。
これは癖になるとやばい丼だと思った。

>>815
日本語でおｋ？

>>4鉄平は油そばのがうまい

>>4
オープンした頃に比べてチャーシュー薄くなっとらん？

>>818
あまり良く覚えてないです。

長崎亭。水戸駅前。タバコの煙が目にしみる。ちゃんぽん690円。
野菜どか盛り。タンパク物は豚肉とアサリとカマボコ。イカとかタコが欲しい。
麺は普通の中華食堂系。どか盛りの野菜食べてる内にのび始まってしまう。

でもこの店はいいな。やさしいおばちゃんのキャラが好き。

餃子がうまいラーメン屋教えてくれ

>>821
隣町だが寅さん

>>821
見川に文字通りの店がある。ラーメンは超マズい

>>799
バカ、長亭俺に語らせんなよ。キャベツのバター炒め一択。まぁチャンポンもうまいけどなぁ…
行きたくなっちゃった

>>820
だった…

レスどうも
>>822
いつも混んでる店だね
>>823
よし、餃子だけ頼むか

味箪笥はサクラサクで毎回、新発売のたびに宣伝だけだな。何かケチクサい
少しは他店と同じくサービス汁

どっかみてーに海苔なんかいらねーぞ 大盛り無料くらいサービスしてくれてもいいんじゃね？

>>821
河和田のめん丸
野菜餃子やサッパリ系の餃子が好きな人には合うと思う
肉餃子の人には合わないだろうけど

大洗街道にある、東京とんこつらーめん八ってどうよ？

アウトオブ眼中

久々にきいた、きいてるこっちが恥ずかしくなるな

ホワイトキック

チョベリバだっぺよ。

イチカワ最強

水戸市周辺てスレタイトル見えないの？馬鹿なの？

よ、よし勇気だして言うぞ。
そ、そそれってチョベリバだよねぇ

ナウいね〜〜

スレが70年代に突入したところで、さらに古いところへと行ってきた。

下市、ちゃんぽん屋。ちゃんぽん700円。塩こしょう味。キャベツの匂いが濃い。
めずらしく下調べしたので本場とは違うのは事前に承知。あんかけタンメンだな。
あんかけ熱くて食べきるのが大変だったわ。文化と歴史を食べてきたぜ。

>>839
昔、アレに似たモノをじゅんちゃんが限定で出してた

なあ？ラーメンに海苔っていらなくね？
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは１分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも家系でも海苔抜きで頼んでるよ

なあ？ラーメンに海苔っていらなくね？
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは１分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも家系でも海苔抜きで頼んでるよ
http://hissi.org/read.php/ramen/20130907/bWFPSmd2U0U.html?thread=all

俺は海苔10枚くらいトッピングするお。
パリっとしたまま麺とズルズルっていくお。

個人的に海苔は最初に食べてしまう

>>843
まぁ落ち着け。落ち着いて豚骨にnoriを浸して食ってみろ
ﾏｽﾞｰってなるから。
それか同じラーメンを海苔ありと海苔無しで同時に頼んで食べて比べてみな。
全然味がちがうからさ

ID:maOJgvSE
http://hissi.org/read.php/ramen/20130907/bWFPSmd2U0U.html
こんな同じ質問何十回と繰り返してるキチガイ構うなよ。からかわれてるんだよ

暇な奴だなｗ
もしかして全部のスレで回答あるか確認もしてるのかな

かねがね思ってた。海苔はアクセントにはなるが、何か食べにくい。

いや、海苔は家系には欠かせない。水戸でいう匠家系列かな

>>847
いろんな人の意見を聞いてみたかったんだよね
自分が普段海苔否定してもあまり受け入れられない・・・
だからいろんな人（いろんな地域の人）に聞いてみたかったんだ
地域によっては海苔の受け入れも違うのかな？って思ったりもしたしさ

>>850
>だからいろんな人（いろんな地域の人）に聞いてみたかったんだ 
>地域によっては海苔の受け入れも違うのかな？って思ったりもしたしさ 
この文章も入れれば結構答え返ってきただろうに

豚骨や魚介には必要だな味噌やタンメン、坦々麺には不要

乾いた海苔が一枚ペロンと。なるとみたいなかんじか。

俺は豚骨と海苔はあわない派だな。
結局金出そうがどうしようが合わないものは合わないのよ。
白米とかぼちゃが合わないのは、安い米とかぼちゃを使ってるからじゃない。最高の米とかぼちゃをつかっても合わない物は合わない。

牛骨、豚骨、鶏ガラは、海苔とは合わないよ。

ナルト「奴はトッピン軍の中でも最弱！」

ID:maOJgvSE
http://hissi.org/read.php/ramen/20130907/bWFPSmd2U0U.html
ID:3x/jfPDi
http://hissi.org/read.php/ramen/20130908/M3gvamZQRGk.html?thread=all
こんな同じ質問何十回と繰り返してるキチガイ構うなよ。からかわれてるんだよ
しかもID変わってから別人のふりして自演中。

薄毛なおなの子に貼りたいね！海苔

ラーメンデータベース１位！！！！

煮干中華ソバ　イチカワ

特濃は提供杯数が少ないため希少となります。
是非一度ご堪能下さい。

18位じゃねーかよ。夜食えない時点で終わってる

>>77
しね、高血圧でくたばれ

　　　　　　　　　+
　　　　　　+　　　　　　　　　+　　　　　+
　　+
.　　　　　　／￣＼　　+.　　∧＿∧ｱﾊﾊﾊ　　+
ﾉﾘｶｴｾﾖｰ（　´∀｀）　　　　（´∀｀　）　　
　　　　　　（つ　　つ 　　　 （つ　　つ■
.　　　+　　（　ヽノ　　　　　 （　ヽノ　　　　　　　　+
　　　　　　し（＿）　　　　　 し（＿）



　　(⌒＼　／￣＼　　+
　　　＼ヽ（　´∀｀）　　ｶｴｾｯﾃｲｯﾃﾝﾀﾞﾛ　　
　　　　(m　　　⌒＼　　　　　　　　+
　+　 　　ﾉ　　　 / ／　　　+
　　　　 （　　 ∧ ∧　
　　 ヘ丿　∩Д｀　)　　　　　　　　　+
　　 (ヽ＿ノゝ　＿ノ　　　■
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　

海苔を食べるタイミングはいつ？
たまに麺を巻いたりして食べたりするけど結局定まらない
やたら海苔が多い店だったりすると本当に困る

>>861
自分は1枚なら、半分ぐらいの時。
複数枚なら、その等分。
まとめて食べると口の中が海苔だらけになるしね。

冷やし中華はあまり好きじゃないし、つけ麺ブームにも乗り切れなかったオレだが
やっと涼しくなってきたのでまたラーメンを食い歩くとするか

つけ麺食べると、後半ぬるくなって凄い悲しい気持ちになる。
焼き鉄は焦げ臭くなるし、熱盛りはベタベタだし、出汁張りは付け汁が薄くなる。
真夏日でもラーメンしか食べない。
俺だけだろうか。

最近のつけ麺はどこも似た味に収束するなぁ
俺のバカ舌じゃ粘度が高いか低いかくらいしか
違いが判らない

タマにだけにしようぜ
濃厚魚介つけ麺は毎回食うと当然飽きるしカラダにも良くない
最近、つけ麺はタバコに似た現代病の症状に似てる

カレー大好きフリークは毎日一週間でも食べられるらしいけど

>>865
深夜の番組でラーメン屋の店長がつけ麺は差別化しにくいと言ってた。

差別化の為に、いっそつけ汁に最初から麺を入れて出したらどうか

麺なし、汁なし、ヤサイチョモランマ！

おはようございます、波野ノリ好きですm(__)m

米沢にある八海は、スタミナ押しだが、梅みぞれらーめんが、さっぱりしていて超うまし
スープは無いので良く混ぜて食べないとＮＧ！　まぜそばっぽい。　こってりが
好きな人には、だめな感じだな。

ともべ食堂。チャンポン、否、下市チャンポンと言いたくなる。
食堂系塩味タンメンにトロミがついたもの。この辺の文化なのかな。
２軒だけでは文化も何もないか。他に食べられる店はないのか？

この店の下市チャンポンは旨み強め。具材豪華で600円、珈琲付。
豚肉、エビ、ホタテ、チクワ他、干しシイタケもいい味出してる。
キャベツの仕上げが丁度良く、食感の妙ってやつ。ニラも美味しい。

ちょっと思った。茨城スタミナと同じような観点に立っている自分。
下市チャンポンは、ご当地メニューの要素があるな。茨城の味だな。

ラーメンもご飯メニューも食いでのある量で美味しく
しかもガチャガチャによる無料トッピングサービスもあるのはお得だと思いました
良いお店ですね

ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201309060157320000.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201309060157320001.jpg
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ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201309060157320006.jpg

>>873
ID:v36ba4HI
http://hissi.org/read.php/ramen/20130910/djM2YmE0SEk.html?thread=all

水戸市内か水戸市近郊で、俺好みの家系ラーメンある？
宇都宮の横道家、群馬の湘家みたいなパンチのあるワイルドな家系ラーメン好き
ま、本家本元の吉村家直系の味も好きだけどな

>>875
家系スープに海苔を浸してご飯に巻いて食べる家系海苔しゃぶ

こんなんどうだろ？はやらないかな？

ID:v36ba4HI
http://hissi.org/read.php/ramen/20130910/djM2YmE0SEk.html

>>876
もう帰っていいよ。おつかれ

あじ平の半額セールが楽しみだな。
底辺の野暮ったいDQN職人とDQN客が一緒にながめられるひと時ｗ
いまだ喫煙OKなんだぜぇ〜

今日何年かぶりに匠家いったんだが味落ちてないか？
麺が細過ぎて合ってない
ちな50号バイパス

鉄平支援で忙しいんじゃないの

>>880 いまさら渋谷哲平は無いだろ！　Deepすぎるぞ。

最近チャンポンはまりなので、深夜の九州らーめん高野屋にも行っとくか、と自転車を走らせるが休み。
24時までになったのねん…。なんでこんなときに限って自転車なんだと思いながら、仕方ないので
南町３のセブンに向かうが改装中。まぢかいな…。意地でもセブンだと、水戸警察署前のセブンへ。

セブンイレブン。みぞれラーメン。398円。地域限定メニューなんだってよ…。がんこやフィーチャーか？

豚骨醤油。大根はおろし、小コロ、葉と変化に富む。梅干。柚子片。メンマ。チャーシュー。海苔。
麺はもうポニョポニョでどうにもならんが、汁と具は案外イケてた。食中よりも食後に大根を感じる。

水戸署前セブンいいな。イートインがあって、レンチンしたのを席まで運んでくれた。ありがと店員さん。

いまだー883ゲト！
3連休は豚男するどぉー

>>881
？

昨晩の24時閉店が悲しかったので、昼に九州らーめん高野屋。ちゃんぽん900円。
県庁近くの支店をちゃんぽん専門としてるけど、二郎を真似るより、ちゃんぽんでどうだ？
ラーメン人は野菜を求めているに違いない、という判断なんじゃないかと想像してみた。

高野屋久しぶり。ちゃんぽんは、鍋で肉・魚介・野菜とスープを一緒にひと煮立ち。
魚介の旨みが溶け出すのかと思いきや、野菜の汁で薄まったのか、以前のような
暴力的な旨みがない。もしかしたら、元スープも少しナチュラルな方向になったのかも。
案外あっさりと食べられた。中太というわりに細い麺はちょっと半端。量も少ないし。
ただ、具のイカゲソがすごく軟らかくておいしかった。イカ入ると本場のちゃんぽんて感じ。

と、書いてて俺は本場のちゃんぽんを食べたことがないことに気づいた。ずいぶん昔の
リンガーハットの記憶が残っているだけだ。調べたらひたちなかにリンガーハットあるのね。
そのうち行ってみようっと。

個人的にバラ巻きをのせるくらいならノーチャーでいい
なぜバラ巻きチャーシューをのせるんだ？コストが安いのか？

>>886
チャーシュー作りにハマってる俺から言わせてもらうと、バラチャーシュー分厚いの一切れでも結構コストかかってる。肩ロースだとバラと比べて100gあたり500円高いのよん。。

ラーメン大大リピートしてる人います？

なんだ？その漠然とした質問は？　　キエロ

かよすけって誰？
検索したらブログ削除されてて読めない
エロい人教えて

>>888
店主にはリピしたいよねぇ

>>887　50円な

100グラムで500円か。なわけねーだろ！

某有名業務用肉卸店で国産チルドだとバラが1kg1000円　肩ロースが1kg1400円
外国産チルド、外国産冷凍だと2〜4割引き

バラはロースより値段安いけど状態によっては下手すりゃ2〜3割位脂身捨てなきゃならない時があるから
原価はかなり掛かる、運良く捨てる所ゼロでも煮込んで出来上がるまでに3割位縮むしね

>>894
これが言いたかった。キロ500円ちがいですね

おい喜元門！！！！

サンダル素足で接客してるバイト男なんとかしろよ！！！

飲食店としてみっともないだろ！！！！

水戸天狗らーめん２号店の誕生おめでとうございます

>>896
キティちゃんサンダルだったら俺がブっ飛ばしに行く

天天の限定の煮干しそば食べた
薄口醤油使ってるそうで、見た目は塩ラーメンみたい
でもものすごい旨味
そのくせ魚臭さや苦味はまったくない
強い魚感がガツンとくる焼煮干しと比べて、えらく上品だ

こっちのほうが一般受けするんじゃないかな
また食いたいが、次に食えるのはいつだろう？
地鶏そばも復活希望

天海初めて行ったが、本当に、素晴らしい接客だった

じゃあ今度は水戸市役所近くのめん家に行ってみよう

明日、喜元門水戸行ってきます

カウンター席で隣に小中学生の兄弟っぽい子供達がいるのに、メシ食ったあとにその隣で平気でタバコふかす奴ってどういう思考してんだ
自分の子供ならまだしも他人の子供に煙を浴びせるかね
自分の車に戻る間くらいも我慢できないのか
その子たちのオヤジもあっけにとられて呆然としてたし可哀相な光景だったな

>>903
ID:V+LEFJQc きちがい引き籠もりニート荒らしが湧いてきた。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130915/VitMRUZKUWM.html?thread=all

>>903
禁煙店に行った方がいいと思います。
一部の人間にモラルなんてものはありません。

>>905
でもそこのラーメン美味いんだよね〜
そこが悩ましい

>>906
ID:V+LEFJQc きちがい引き籠もりニート荒らしが湧いてきた。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130915/VitMRUZKUWM.html?thread=all

久しぶりにたつ蔵に行ってきた
熱心なリピーターになりたいというほどの味ではないが、
年に数回食べるにはちょうどいい味だ

ゴメン。今日は来来亭に行ってきた。幸●苑より味、接客は超ハイレベル
水戸にオープンして欲しい１店

>>909
>>900
２ｃｈに書き込むほどラーメン屋に求める接客って何？

>>903
俺も子連れでラーメン店に行くけど、喫煙可能店で煙草を吸われるのは仕方がないと思ってるよ。
もちろん吸っている人の神経は疑うけど、店が許可している以上諦めるしかない。

子連れじゃなくっても、大進のような混雑してて狭い店で煙草吸われるとイラっとするよね。

>>910
接客求めるんならそれなりの店に行けばって思うよな。
>>911
ラーメン屋で女子供はすっこんでろと言いたいが、実際に子供がいたら自重すべきだよな。
けど、その客だってどうしても食後にタバコ吸いたくて禁煙じゃない店を選んできてるんだとしたら、我慢したくないかもな。

>>910
個人的には可もなく不可もなくでいいと思います。でも、それが接客の難しさ。

大進はせめて昼は禁煙にしてほしいな。

イチカワ最強

スルー検定

禁煙にしたら来なくなっちゃうんだろうな・・・ないか。

ここは、書き込み制約ありですか

名前は出さないけどラーメンもつけ麺もうまいと評判の名店
つけ麺食べてスープ割りしたら違う柄の汁入れが帰ってきた
自分の食べてた汁入れはほぼ同時刻にスープ割りを頼んだ別の客の元へ

店員忙しそうだから文句言ってないけど
できれば次からは勘弁してください

いやそれは言おうよ別な人の方にも行ってるんだし
人の食べた奴食えないし

名誉棄損になる？

>>919
いや、それはリアルで注意しろ。怒鳴れまでは言わないけどヤンワリ注意しろ。
言わないと後から他にも被害者が発生する

さすがにそいつはちゃんと言わんと・・・

言えば新しい盛りでスープ割りくれる↑になんか侘びもあるし・・・

スープ割り、俺も違うような気がしたこと何回かあるんだけど
やっぱりちゃんと覚えているわけじゃないのね
一度見ただけの客の顔と同じ器なのによく分かるなーって思ってたんだ

ひたちなかFASHION CRUISEリンガーハット。昔とはだいぶ違うのね…。
なんとお安い、餃子3個セットで麺量2倍まで出来て600円いかない。
麺増量の案内があって「あとミニチャーハンを」と言うのを引っ込めた。

でもまぁ味的には、ちょっと？な感じ。魚介ものは小エビとさつま揚げとカマボコ。
メニューで海鮮とくちゃんぽんを選ばないとイカとかが入らない。具も細かくない。
もしかして提供前に乗せてるだけ？スープと一緒に炊かないのかな？味が
染み出た感じもしないし、まさにフードコート味だ（フードコートなんだけど）。
麺も中の粉感がわかるほどの芯残し。これが歯にまとわりつく、食感もよくない。
たしかに野菜は摂れるけど、だからといってこれをまた選ぼうとは思えない。

とりあえず、ちゃんぽんにはデフォでラー油が正当なのかな？という認識だけ出来た。

リンガーハット(遠い目）

一直 濃厚魚介系販売終了ってことは
つけ麺とあっさりラーメンしかないのか？

リンガーハットの皿うどん美味しいよね

>>928
あの揚げた麺が嫌だなぁ、俺は! 普通の麺にあんかけのほうが旨いと思うが…

ちゃんぽん高野屋。ちゃんぽん830円…なぜか九州らーめん高野屋よりも安い。
基本は内容同じものなんだろうが、器の大きさが若干小さい。逆に具は多い。
肉・イカ・エビ・さつま揚げ・かまぼこなどのタンパク物の量が多いのだ。それゆえか
旨みも強い。炒め油もいい具合で、ラー油でさらに旨みが増していく感じだ。

とりあえずちゃんぽん食べられそうなとこは回ってみたが、水戸でちゃんぽんならココ！
って店が無いな。ちゃんぽんは、いわば日清シーフードヌードルの原型。あの旨さの
オリジナルと考えると、もっと展開があっても良さそうなもんだが…。

>>930
勝田とんこつ家のちゃんぽんは食べた？

水戸にコンビニのちゃんぽんを上回るちゃんぽん食べられるところあるの？

ふつーに長崎亭が1番だと思ってた。あとタンメンは東京だけどトナリがすき

>>931
おー、情報サンクス。今度いく。

↑調べたら、とんこつ家ちゃんぽんは15:00からか…難しいのぉ。

No8、水はセルフって書いとけ。全然わかんねーぞ馬鹿野郎
さすが元味無限だけあって相変わらず客に対して抜け感がハンパないわ

食券制・水セルフは水戸に進出する前と同じだな
コップは巨大化した

荒井って麺少な目にできる？

ちゃんぽん用の麺を使ったちゃんぽんを食いたい
長崎亭の麺は違うよな

ちゃんぽん用の麺って昔は長崎でしか作ってないって言われていたけどさすがに今は違うのかな

これからチャンポンの美味しい季節。麺の事は不明だが、鉾田市の日和の麺も
長崎のを使用と以前聞いた記憶がある。スレ違いでスマン。

むじゃきの前のチャンポン屋はうまいですか？

昨日9/20通りすがりで浜田屋･本店で喰らった
普通に中華そばで良かったね

>>942
チャンポン屋なんかあったんだ？初耳。

最近なんでもかんでも固め頼む人いるけどあれってなんなの？
ただ流行ってるから固め頼んでるだけで本来の小麦の香りとかまったくわかってない人たちだと思う

あと、固めやってない店で無理やり固めやらせるとか見ててさいてい

伸びた麺食いたくないから固め

>>945
ID:8ppM92Ef　実はこの人がさいてい。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130921/OHBwTTkyRWY.html

>>946 固めの方が伸びるの速いわｗｗ 固め信仰はアホだアホ。本当の通は柔らかめ

>>固めの方が伸びるの速いわｗｗ


???

もしかして湯で具合少なめの「固め」じゃなくて
低加水麺の硬い歯ごたえのことと取り違えてるのでは・・・。

>>950 茹で具合少なめこそが茹で伸びが早いんだよ素人がｗｗ 因みに製麺のプロね俺

http://www.j-cast.com/2013/09/10183442.html?p=all
ピザーラ店員また不潔「バイトテロ」写真　ピザケースの隣にネズミの死体、「これは完全にアウト！」

これ、謝罪しないのか

ラーメン二郎どこにあるんだよクズ
教えろよ２ちゃんねらーども
水戸駅がスタート地点だカスが
アドバイスよろしくウジムシ
↓

列車乗って東京行け

>>951
やわらかめ＝すでに伸びている 勉強になったかな？

>>948
初めから伸びた麺を出してくる店対策なんだけどｗｗ
製麺のプロwwはwwさすがっすwww

俺はチンチンとメンは固めと決めている（ｷﾘｯ

>>957
お前さん童貞じゃないか。

小麦の香りw

久しぶりに荒井行った
うまかった
しかし高い
あれが750で豚が増えれば高評価なんだが

>>955 柔らかいとのびてるのが同じなんだｗｗ 勉強になりますド素人さんｗｗ

>>956 そもそも行ってる店のチョイスがおかしい→舌バカ 麺茹でも出来ない店or質の悪い麺使用の店→無理やり麺固め→余計に麺もスープの状態も悪くしてる→舌バカド素人さんｗｗ

今日はひたちなかの大盛軒にいくぞ

いいよ、そういうツイは。イラネ

グリッターつぶれたの？

>>955
勉強になりました。>>951に成り代わってお詫びいたします。

addaboの謝罪マダー？

製麺のプロｗｗ

あ

やはりむじゃきは良いと思った
勤め先のチキンより、よほど巧い

味箪笥の油そばの感想がこのスレにないってことは普通（微妙）だったってことか？ｗ

みんなー明日はどこのラーメン食べるう？

>>945
博多あたりの"固めのほうが男っぽいし通っぽい"という価値観からだろう。
バリカタとかハリガネみたいに食感を無視して"男を見せる"ことに偏った
間違った食べ方まであるからね。

> 962 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2013/09/22(日) 09:05:39.71 ID:JUv8QedQ
> 今日はひたちなかの大盛軒にいくぞ
>
> 963 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/09/22(日) 09:19:08.90 ID:5BRh51Ac [1/2]
> いいよ、そういうツイは。イラネ

　　　　　↓

> 970 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/09/22(日) 21:26:56.71 ID:5BRh51Ac [2/2]
> 味箪笥の油そばの感想がこのスレにないってことは普通（微妙）だったってことか？ｗ

>>972
最近のラーメン屋は力ウン夕ーのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレングの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と貝が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・

本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を太にして言いたい

>>971
セブンイレブンのラーメンサラダ美味しいよ

>>974
俺さ、お前の手足を切り取って壺の中で生かして飼おうと思ってるんだけどどうかな？

>>950
バリカタやハリガネにできる麺って
水分含有量が異様に多いんだな
だから湯にくぐらせただけで茹で上がる・・・
そういう食べ方すれば小麦の香りは楽しめる


逆に低加水麺をわざわざ固めで食うとかアホの極みきちんとゆでてないとスープ吸ってまずくなる
それこそがいわゆる麺が伸びきってまずい状態
小麦の香りなんて楽しめるわけが無い

>>977
最近なんでもかんでも固め頼む人いるけどあれってなんなの？
ただ流行ってるから固め頼んでるだけで本来の小麦の香りとかまったくわかってない人たちだと思う

あと、固めやってない店で無理やり固めやらせるとか見ててさいてい

>>974
戻さずに新しいレンゲ使えよ

>>979
貝が合ったら大変だからってある

>>974と女性店員が昼間から貝合わせ…だとッ

>>977
バリカタやハリガネで茹でる博多麺は低加水だぞ

ミナミ食堂。ラーメン450円。誘われて大勢で押しかけてしまった。店の人すまん。

>>983
タンメンうまいのか？

次スレ>>990

赤塚の赤トンボ

三ツ矢堂製麺はどれぐらい食べれるおまえら？

麺屋酒家 吟。清流680円+ミニ丼300円（チャーシュータルタル）。

清湯に粗挽き魚粉。出汁も油も美味しいけど突き抜け感はない。
この味で多加水中太麺にするなら、もっとやわらかい麺のが好きだな。

ミニ丼のタルタルが美味いんだが、味玉を使ってタルタルにしてるのかな？
乗せものは肉よりキムチのほうが食感があって良かったかもしれない。

新麺八番に行って、味無限の頃を懐かしんでしょうゆラーメンを食べたが
なんでコショウがないのか･･･残念だ

天海。久々に行ったけど、こんなだっけ・・
甘み、旨み、ともにイマイチで、後半飽きた。
せめて甘みがあれば・・

いつも通り接客は、良い意味でラーメン屋レベルではない。
なおさら惜しい。

え･･･甘味？
それはそうと次スレ立てろよ

笠原喜元門　鯛出汁ってやってますか？

美味いラーメンが糞接客で不味く感じる事はあるが
不味いラーメンが接客で美味く感じる事はないしリピートもしない

立てられないので、誰かお願いします。

立てる

茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン18
★基本的な対象エリア
　水戸市、茨城町、笠間市、城里町、小美玉市
　 大洗町、那珂市、ひたちなか市、東海村
　 を対象とします。

★スレタイの地域外のラーメン店に関する話は絶対禁止。
★地域外の店を熱く語りたい方はその対象地域のスレへ
★県内他地域スレへの粘着した宣伝、誹謗中傷はやめましょう。
★喜元門ネタは専用隔離スレへ
★ことぶきやの話題は店側へ迷惑になるのでやめましょう。
★個人攻撃は犯罪です。絶対にやめましょう。
★あらしはスルーしましょう。
★パクリ文化がお好きな方は当スレへどうぞ。
★当スレの地域変更（県北地域との合併）案が出ていますが結論が出ていないためスレタイを変更せず継続します。
　（このスレで継続議論お願いします。）
前スレ
茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン16（実質Part.17）
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1364358487/

次スレ

茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン18
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1380267661/

埋め

うめ

せんだみつお

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