▲▲▲山形県のラーメン屋PART30▲▲▲

みんな、山形ラーメンフェスタは行くのか？

いかねーよ気持ち悪い

二郎とか六厘舎とか全国の有名店が出店するんじゃなくて
地元かよ。なんかいみあるのか・・・・

坂内食堂の肉そば食いたい

花月の喜多方ラーメンってどうよ？うまいの？

>>595
そう、好みの範疇かなって…。チャーシュー麺（大）食ったら量は多かった。
でも、隈うぇい的表現で言えば★みっつ程度。スープで舌が喜ばなかった。
通える店探して★数見ながら食ってるけど、自分には今イチだったな。
無花鳥スープとかその類のピュア感は無いし、入っていてもどっちでも良い。

フェスタな〜。
好評だったら将来の規模は大きくなるだろうし、逝けたら逝きたい。
会場はそう遠くはないが、今日明日の野暮用が片づいたらだな。

席を移ってくれと言われたから、もう二度と行かない？
子供連れだと何でも許されると感違いしてんじゃねーの
どんだけ自己中な客だよ

誰と会話してんの？

>>607
どの席？
お前の席なの知らんかったから俺も座ってるかも
今度から名前書いておけよ

○○の意味がわからない
あれはスープに浸しても出汁が出るわけでもなく、だべても味もしないし、食感もらわけわからん
なのにオシャレ系ラーメンでは重宝されてる
でも糸唐辛子がなくてもラーメンの味にはなんの変化もないと思うんだ

>>608
あっ、ごめんなさい
ヤマガタウェイ見てて、ついイラッとしたもので…

お前ら、下記のらーめんフェスタの出場店の中から
お奨めの店教えてくれ

らぁ麺風
心心
港屋支店
麺屋 居間人
癒庵
鷹乃巣

ないね　俺的には
フェスタに出ないと有名になれないと思ってるからだろ？

>>612
イマジン

三下の集合って感じだな

>>612
全部の感想よろ

このスレで行かない人 多いの？？
会話のネタになると思うけど

酒田のと港屋位しか魅力ない気が

>>616
行ってきたので感想を。

心心　　　　つけ麺。スープは優勝軒と似通っているが、甘さを抑えてマイルドにして
　　　　　　　いて食べやすいが、目新しさという点でインパクトに欠ける。
　　　　　　　　　
居間人　　さんま節の醤油ラーメン。あっさりしていて一番最初に食べるのにもってこい。
　　　　 だしでラーメンを食べるイメージ。
　　　　 　
鷹乃巣　　とんこつ。長蛇の列が出来ていて期待したが、注文を受けてから麺を茹で始めていた・・・
　　　　 回転率が悪すぎ、待たされた割に味は並。うま馬で十分。


全般的に庄内、米沢の店に客の列が出来ていた。
ちー坊の客のいなさは異常。
　　

秋田や新潟とどうしてあまりに差がついたか

秋田は横手焼きそばしか知らないぞ

地元系の店ばっかなのにビッグウイングでやる意味が分からん。

な、せめて東北六県の味みたいなのじゃないと

69とかこないかな。

たまにラーメンに乗ってるキクラゲってあれなんなの？訳わからないから、いつも床に捨ててるんだけど食べた方がよい？

イマジンは、店の前は良く通過しても営業時間外のために未食だったが、フェスタではかなり美味かったな。
それとしんぼりの煮込みが美味くて…ｗあれでにぎり飯（塩ゴマとか）があれば、もう、言うこと無し。

楽しいイベントなのですが、客数の割には出展者が少なく長すぎる行列が出来ていた。
はんつさんが、ハーフらーめんを立ったまんま、会場の隅っこで食ってたよ。

今日のラーメンフェスタは雨のせいか人が少ない。
昨日、人気だった店も行列は少な目だった。
ただ、ちー坊さんの行列無さは異常…

>>625
床にw捨てるなw中国人かよwww

キクラゲはキノコなので食べても大丈夫

ちー坊さんって、どこにあるお店ですか？

ちー坊うまいけどな、会場から店近すぎんだよなー。
レア感全くないもん

チケット3枚のうち2杯は並んで食って、3杯目はもう腹いっぱいだし並びたくないしちー坊でいいかって感じ

>>629
嶋

>>628
ウソお伝え！快速

一位は港屋だったよ

鷹ノ巣2人でやってたのは凄いと思った。
イベントで豚骨を一から作るのもそうだが味もかなり美味かったよ。

ttp://rocketnews24.com/2013/11/05/384808/

たべろぐおわたｗ
あそこで食うくらいなら、高速で隣県川崎の支那そば逝く罠ｗ俺。

鶏ﾀﾞｼって何回言ってんだかｗ
あのスープの煮干しの風味を全く感じられんような輩にはラーメンだけでなく食いもんの評価をしてほしくない

寒河江のはちの屋はまだ休み？

うんまだ休業中だよ。
麺ユー亭に行けばいいんじゃない。

麺Ｕ亭はここ数日逝きたいって考えていて、まあ、逝くヮｗ
好みは分かれるとしても、ハマったリピーターには間違いはない味。

おれ、魚介系って好きになれないんだよな〜〜
みな美味そうに食ってるけど・・・

一度牛骨系ってのを食ってみたい。病気怖いけど

野川当たりで牛骨売ってたし
自分で作ってみたらいいさ

あんなでかい骨どうやって鍋にいれんのさｗ・・

くるまやが一番でしょ。

>>641
麺Ｕ亭は「魚介」スープと表現するとぎょかいを招くおそれありです。
あの店のスープベースは、濃いめの鶏と魚節味。魚臭さは無いです。
醤油味スープのらーめんは良く頼みます。
角の立つような素材の個性よりも全体のバランスで楽しむタイプ。

寒っ・・・

麺ゆうは原価が半分以上もかけている。
他の人気店はせいぜい三割ほどしか金かけていない。
毎日食っている俺は幸せ♪

>>644
もちろん割るかのこぎりで切るんだよ

つチェーンソー

牛出汁なら骨にこだわらんでも前処理が楽な牛スジとか腱でも桶
肉ならもっといいが焼いて食った方がウマいｗ

幸楽苑を訪問、中華そば304円とBセット（玉丼と餃子のセット）を430円を注文
少し待ってご到着

中華そばはシンプルながらしっかりした見た目ですな
意外と薄味で物足りませんが、値段のわりに安っぽさはあまりない醤油味
一般的なフードコートのラーメンよりは美味しい気がします
麺は平打ち気味で柔らかくプリっとしています、スープとの相性は微妙でしょうか
チャーシューは薄切りバラで中華屋気味の味
メンマはやわらかめでコリっとしていますね

チャーシュー丼は玉ねぎとチャーシューを一緒に煮込んだ感じ
ご飯がべちゃっとしていてチャーシュー部分の味も然程良くないですね
食える味ですがこれで単品300は高いですね

餃子は値段相応の味でしょうか、餡が貧弱でコクが無くどうにも一味どころか二味たりない感じ

これが写真です！！！

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西田のケンチャン自己破産ってマジ？？
閉店するのかね

あんなに繁盛してる店が潰れるはずないだろｗ

やまコミにはケンチャンの阿部氏がまたパン屋出すって載ってたね
順調そうだし、破産・・・？

行楽圓はニンニク抜き餃子が無くなった。
麺はネッチョリ食感、スープは…。俺的にはおわたｗ

麺夕亭は確かに原価は高い。
素人のおまいらにはわからねーべなｗ

西田のケンチャン、真実の情報下さい

>>659
自分で確かめろ

>>659
俺は無理！2回食したが全くおいしくない
っていうかまずい・・・妻も同じ意見。

でも流行っているのも事実。

個人差で好みが分かれる味だと思う

庄内地区の味が好みなら、きっと嵌るのでは？

マジで？
ちょっと妻味見させてくれよ

ちー棒のアルバイト、動きとろいなｗ
もっとテキパキ動け

七日町４丁目の居酒屋祭りや？があったところに新店。
看板見ると、あろまスープっていうラーメン店。
１１時半〜２時半、夜も営業。たまたま車で通りがかり、信号待ちで発見。
詳細レポよろ！

麺遊亭　原価が高くてあのレベルなら恥ずかしいだろうが　馬鹿か

素人みたいなバラバラなスープのくせしやがって

あ〜あ 反応しちゃった

はあ？
何言われようが、リピーターの俺にとっては美味いって…ｗ
ブレに関しては許容範囲だし、手作り感は半端無いよ〜。

お前の店よりはずっと梅ｗ

新庄でうまいラーメン店ありますか？

麺遊亭のブレはワクワクするブレだ。
凄く絶品なブレのスープに巡り合える時もある。
いつも食べる前はワクワクして待てるから楽しいよ〜！

このスレで猛プッシュしてる麺遊ファンはしんでもらいたいけど麺遊亭のラーメンは普通に旨いと思う。

マジな話、”よしのや”を超える醤油ラーメンを
教えて下され

新庄は、龍横健よ！

>>671
コッテリ系　龍上海
あっさり系　川西

>猛プッシュしてる麺遊ファンはしんでもらいたいけど

店自体が、基本的に千客万来ではないんだな。
タマタマ来店して、自分はそこで拾われたなって、最近つくづく感じるｗ

こないだ昼間に春馬行ったらカワイイ女の子が2人バイトしてた
社内恋愛に発展しそう

>>675

片方はこどもが２人いる既婚者

もう片方はシラネ

そーいえば夏に駅前で酔っ払って他の客に絡んでる山形では有名と言われているラーメン屋の店主達を目撃したよ。

俺も行った時ある店の店主達が数人いたけど、あまりにも横暴過ぎてそいつらの店にはもう行く気がしないね

どこの店？

酒のせいにすれば許されるという風潮

店の名前まで晒さないが有名店ばっかりだよ。

他の客の1人がラーメンTの店主と同級生らしく話しかけたら
Kの店主が理不尽に、なに話しかけてんだって勢いで文句つけ始めて、同級生に話しかけて悪いんですか？怒られる意味がわからないんですけど的な流れになり
そこへ麺Tの店主が、Kさんに何言ってんだてめ〜
と。

わかりにくくてすまんな。

その話が本当なら店の名前出せよ
創作か？ｗ

釣りでーす

晒せ

酔っぱらって、まともな精神状態なんて有るか？
クルマ運転したら、それだけでハイ、御用だぞｗ

まずは、飲め。

その話は本当。酒が入っていたとしても
大人として恥ずかしい行為だと思う。
KとTにはガッカリだ

結局最後には同級生同士のいざこざで終わったわけか

ああラーメンTと麺Tは別な人か

熾烈な競争をしてるのに同業者同士の集まりってあるのか？

>>686
それがその同級生であるラーメンTはイザコザが始まったら最後まで知らんぷり

ラーメンウォーカーに顔出しで載るほど有名店になったけど
酒乱Kには何も言えねーってが

絡まれた人は
人前で意味わからないし恥ずかしいのでやめてください
と紳士に帰っていたよ

>>688
なんかのブログに東根のこう路で集まってる写真見たことある

ラーメンT＝らーめんたまや
麺T＝麺辰
あたったかな？

タマキン？

プライベートにまで立ち入るラーメンをたく

K=金ちゃんかな　

き○ちゃん
た○や
麺○つ
だな
ファイスブックでみたことある
つるんで年中飲んでるみたい
金がありあまってるんだな。尊敬はできんがｳﾗﾔﾏ

http://blog.livedoor.jp/mint_papa2/archives/1726979.html

初めましてこんばんは
私は飲食店を経営している者です。
家人とパートさんで営んでいる小さい店です。
私の店にも定休日がありますがそれでもお盆明けやお正月明け
不幸などがあると臨時休業になります。
そんな私のお店にもたまに営業しているか、との確認電話があります。

それは店側としては嬉しいことです。
まして遠方からおいでになるのであればこれほど嬉しいことはなく
お気を付けておいでくださいと、お礼まで言ってしまいます。

あなたは多分勘違いをしています。
商売をしている人間が営業確認の電話が迷惑になることはありませんよ。
そしてその電話に出ることはたいした手間ではありません。
いくらネットが発達した現代とはいえ
大事なことは電話で確認された方が良いですよ。
逆に、あるタイミングで更新されるネットの情報を鵜呑みにし
電話確認もしないで『遠いところから来てやったのに休業だった』
で･･･タイトルが【最悪】
＞片道３時間も掛けて辿り着いたら、この仕打ち。
最悪なのはあなたの方ではありませんか。
まして町役場や観光協会の責任者出てこい
などど負け犬の遠吠えですね。

テスト

米沢のあれには何言っても無駄かと

米沢のクロは性格がマジで悪いから

証券会社時代から皆に嫌われてたから

ラーメンのこと全然わかってない阿呆だしな　

本谷亜紀騒動知らんのかな、このおっさん