☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 55杯目☆☆
1 ：(･∀･)：
ラーメン大好き集まれ！！！！！
地元民も転勤族も観光客も、みんなでラーメンを喰いまくれ そしてラーメンを語れ。
ラーメン通は、お勧めの店を紹介してね。
注意事項
＊コテハン禁止
＊激しく営利目的で宣伝する事はお止め下さい。
＊味覚音痴・味覚障害などと執拗に罵倒する行為は程々に
＊店に対する苦情・文句は店名を晒す事（自己責任で
＊冷やしラーメン・つけ麺・サイドメニュー等の情報もＯＫ
＊インスタントラーメンの話題は禁止。それなりのスレへ
特別注意↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
＊ラーメン関連の話以外はスルーで
＊コテハンは完全無視でお願いします
前スレ (･∀･)
☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 53杯目☆☆
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1345532830
☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 54杯目☆☆
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1351674459/
地元民も転勤族も観光客も、みんなでラーメンを喰いまくれ そしてラーメンを語れ。
ラーメン通は、お勧めの店を紹介してね。
注意事項
＊コテハン禁止
＊激しく営利目的で宣伝する事はお止め下さい。
＊味覚音痴・味覚障害などと執拗に罵倒する行為は程々に
＊店に対する苦情・文句は店名を晒す事（自己責任で
＊冷やしラーメン・つけ麺・サイドメニュー等の情報もＯＫ
＊インスタントラーメンの話題は禁止。それなりのスレへ
特別注意↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
＊ラーメン関連の話以外はスルーで
＊コテハンは完全無視でお願いします
前スレ (･∀･)
☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 53杯目☆☆
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1345532830
☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 54杯目☆☆
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1351674459/
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2 ：age：2013/03/17(日) 21:26:16.73 ID:WZbiCJfR
tes
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/17(日) 21:28:13.53 ID:ymzNlaQK
味の時計台
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 01:37:59.93 ID:SnGMT8M6
痔ろう
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 03:04:49.67 ID:LHmU81a0
>>1乙
昨日は糸末に行ってみた
昔の味とは違うらしいけど昔の味を知らない俺にとっては伝統的な札幌味噌って感じでわりと好きだったよ
喜来登が味噌を自分で溶かすスタイルで昔の糸末の味を受け継いでるって聞いたけど
味的には喜来登も現糸末も似た感じに思えたな
昨日は糸末に行ってみた
昔の味とは違うらしいけど昔の味を知らない俺にとっては伝統的な札幌味噌って感じでわりと好きだったよ
喜来登が味噌を自分で溶かすスタイルで昔の糸末の味を受け継いでるって聞いたけど
味的には喜来登も現糸末も似た感じに思えたな
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 06:47:46.91 ID:ELF3nG69
前スレで話題になってた「九州ラーメン 蛾次郎」についてご存知の方がいれば語って欲しい。
ウェブ上に情報が少なくて物凄く興味を引かれる。
ウェブ上に情報が少なくて物凄く興味を引かれる。
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 08:38:49.32 ID:Ml9AlUrM
>>6
外観はお世辞にも綺麗じゃなかったな
外観はお世辞にも綺麗じゃなかったな
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 08:40:10.50 ID:7SK6lUHZ
何回かいったなー、酒が入ってるのがきほん
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 10:14:34.47 ID:2M8Mkf9r
味の蔵って大通のいい場所にあるけど未だ行ったことないわ
行くべき？
行くべき？
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 15:10:36.09 ID:FeIXu52p
4月12日共和国に、なんつッ亭復活だそうで
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 17:55:11.67 ID:IF5nV7wm
そう（無関心）
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 22:00:02.93 ID:kHZL6FUZ
まじでどうでもいい
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 22:18:27.75 ID:3d39e6l1
二郎進出よりは嬉しいかな
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 22:46:04.39 ID:CJjuI5lx
ぱくり店主＜二郎進出よりは嬉しいかな
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 22:50:22.69 ID:+6hOMKI6
まーた二郎オタが反応してんのか
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 23:44:21.99 ID:kHZL6FUZ
4月から荒れそうですね
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/18(月) 23:48:48.83 ID:3d39e6l1
二郎自体好きじゃないのにインスパ店に行くわけねーじゃん
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 04:09:26.52 ID:C26laRUY
菅家行ってきたんだけど、評判ほどの美味しさではなかった。フードコートのラーメンの上位版みたいな感じ
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 06:30:22.05 ID:MUwDwZct
す○れ本店、以前からいた店主どうしたんだ？
専門学校生くらいのガキと同じく高校生くらいの茶髪のガキが厨房仕切ってた。
しかもそいつらが、客の前で弟子？研修生？に怒鳴り散らしてるし、
接客担当の女の子とくっちゃべってるしで、まるで学校祭の模擬店レベル。
それと出て来たラーメンが以前と違ってやけにぬるい。
まるで開店当初のなんつッ亭、いやそれよりもぬるかった。
ラードも薄く張ってあるだけ。
しばらく来ないうちにここも随分変わっちまったな。
専門学校生くらいのガキと同じく高校生くらいの茶髪のガキが厨房仕切ってた。
しかもそいつらが、客の前で弟子？研修生？に怒鳴り散らしてるし、
接客担当の女の子とくっちゃべってるしで、まるで学校祭の模擬店レベル。
それと出て来たラーメンが以前と違ってやけにぬるい。
まるで開店当初のなんつッ亭、いやそれよりもぬるかった。
ラードも薄く張ってあるだけ。
しばらく来ないうちにここも随分変わっちまったな。
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 07:06:31.37 ID:BvdrgcxG
ら博に行っちゃった？
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 08:34:38.65 ID:TRBCzZP0
竹本商店もなんつッ亭もそうだけどスープがぬるいよね
東京とかもぬるいしなー、北海道が熱すぎるだけってのもあるけど
東京とかもぬるいしなー、北海道が熱すぎるだけってのもあるけど
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 08:56:46.41 ID:bgUa6zPl
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 13:12:45.44 ID:6LIGDQ76
煮干系でアツアツだったらちょっとなあ
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 14:34:33.08 ID:AYH7C0Jy
大通、すすきの界隈で美味いラーメン屋ない？
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 15:07:00.23 ID:TcnRYm2P
ラーメンに味卵って合わないよな
普通のゆで卵にしてほしい
もしくは卵は乗せないか
普通のゆで卵にしてほしい
もしくは卵は乗せないか
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 15:19:18.82 ID:TRBCzZP0
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 17:41:46.34 ID:l81gxfD/
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 21:54:01.28 ID:7vzympnf
いやー、ラーメンって熱いやつをフーフーして食べた方が美味い気がするんだけどなあ
ぬるいのは嫌だけど熱くないって程度でも寂しい
ぬるいのは嫌だけど熱くないって程度でも寂しい
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 22:05:03.39 ID:vJxk6Xii
なんつッ亭はスープ熱くなったよな
まあ地域の好みにもあわせないとな
まあ地域の好みにもあわせないとな
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 22:08:06.97 ID:7SM/E9RY
札幌民がスープの熱さをかなりの評価ポイントにするのはなぜだろうね。
火傷するほど熱くないと必ずぬるいってけなすよな。
猫舌な俺にはある程度ぬるい方がありがたい。
火傷するほど熱くないと必ずぬるいってけなすよな。
猫舌な俺にはある程度ぬるい方がありがたい。
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 22:15:40.99 ID:l81gxfD/
ぬるいと食ってる最中に油が固まるから食ってて小汚いんだよ
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/19(火) 22:17:41.00 ID:qahBIzi4
俺はラーメンよりカレーが温いことが許せない
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 00:26:23.05 ID:a6ae5gfL
この寒い土地柄もあって、食べてるうちにどんどんぬるくなっていくつけ麺よりも
熱いスープに浸ってるラーメンの方が根強い人気があるのも頷ける
熱いスープに浸ってるラーメンの方が根強い人気があるのも頷ける
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 01:02:22.88 ID:hkNmGqcL
ひさしぶりに琴似のななしに行ったら麺に縮れがついてた
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 03:21:37.91 ID:UqwRFIuH
えっ
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 04:32:57.76 ID:SFhNOeIh
えっ
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 08:37:49.89 ID:9bnKrO0W
良かったな。縮れ毛じゃなくて。
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 09:49:26.70 ID:7RfjrXdz
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 11:01:07.12 ID:2bIaOgvd
熱さを味覚といってる辺りかなりの頭の悪さ
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 14:47:55.72 ID:Yrra02HW
>>30馬鹿にされた気分になるんだよ
ぬるいラーメンなんか出された日には
ぬるいラーメンなんか出された日には
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 17:02:23.61 ID:WEHAE3Xt
熱さは味覚じゃないけど
熱さで味覚は変わるよね
熱さで味覚は変わるよね
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 18:44:10.43 ID:Zt2OGlMq
ここのぬるいラーメン擁護厨の基地外は、たこ焼きも冷まして食うんだろうなｗ
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 20:40:34.87 ID:vA14eqLk
熱いとちょっと不味くても誤魔化せるのがいいよね
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 23:45:53.53 ID:d7D4Wia8
店に入ったら客が俺の方を見てくる事が多いのですがなぜでしょう？
不細工見ても誰も何も得しないと思うんですが
不細工見ても誰も何も得しないと思うんですが
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 23:53:45.62 ID:8Poxpi8p
>>44
誰も見てないよ。自意識過剰ですね。
誰も見てないよ。自意識過剰ですね。
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/21(木) 00:09:17.53 ID:OcIdwbwT
>>44
「客が俺の方を見てくる事が多い」というが、これは何と比較して「多い」と感じるの？
たとえばあなたが入ってくる→3人くらいの客があなたを見る。その後に別の客が入ってくる→1人がその客を見る。
→「俺を見てくる客が他より2人多い」と、あなたは判断したってこと？
その具体的数値と回数、ロケーションを提示してくれないとどうにも判断ができないよ
「客が俺の方を見てくる事が多い」というが、これは何と比較して「多い」と感じるの？
たとえばあなたが入ってくる→3人くらいの客があなたを見る。その後に別の客が入ってくる→1人がその客を見る。
→「俺を見てくる客が他より2人多い」と、あなたは判断したってこと？
その具体的数値と回数、ロケーションを提示してくれないとどうにも判断ができないよ
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/21(木) 11:37:24.92 ID:8v7u+SeH
支那そばマルキンていつ営業してるんだよ？
いつ行っても定休日でキレタ
いつ行っても定休日でキレタ
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/21(木) 11:47:33.27 ID:qAeqVimT
いつも定休日に行ってるのか
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/21(木) 11:54:59.53 ID:SBFsjaDc
>>44ですが、ここで質問したのが間違いでした。ご迷惑おかけしました。
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/21(木) 13:51:30.47 ID:8v7u+SeH
いつ行ってもclosedって札かかってる
夜しか営業してないのか？
営業時間書いてないし
もう行かないけど
夜しか営業してないのか？
営業時間書いてないし
もう行かないけど
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/21(木) 13:58:17.41 ID:QSbNzIUl
何時にいってるのかは知らんが
たしか昼は2時までで昼営業のみだったはず
夜は焼き肉
たしか昼は2時までで昼営業のみだったはず
夜は焼き肉
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/21(木) 14:07:11.99 ID:fPzOCqUW
Fuji屋の味噌、ｸﾘｰﾐｰでかなり好みのラーメンだった。
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/21(木) 23:01:47.48 ID:SIK6hLOp
観光客のみなさん、「ラーメン横丁」や「札幌らーめん共和国」に行くのはやめようね。
トンデモないラーメン屋ばかりで、絶対においしいラーメンなんか食べられないから。
しょせん観光客向けでしかないから、
我々、札幌の地元の人間は絶対に「ラーメン横丁」に食べに行きません。
トンデモないラーメン屋ばかりで、絶対においしいラーメンなんか食べられないから。
しょせん観光客向けでしかないから、
我々、札幌の地元の人間は絶対に「ラーメン横丁」に食べに行きません。
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/21(木) 23:13:54.70 ID:XkiRVzWV
>>53
そんなことはない
地元民でも行くわ。
それとおいしいラーメンっていっても地元札幌市民が食べるのは結局東京で流行ってるようなインスパイヤーばかりじゃん
直前に出てるＦｕｊｉ屋とかモロそうじゃん
つーかおまえさんは東京に旅行いってわざわざ純連いくか？それと同じ。
観光客向けだろうがそこでしか食べられないラーメン食べたいんだよ。観光客は。
とりあえずおいしいラーメン屋っていうのは主観だからそんなあいまいなことを言う位なら店名を挙げていけばいい。
札幌ラーメンが食べたいっていうなら横丁で十分だしな。
そんなことはない
地元民でも行くわ。
それとおいしいラーメンっていっても地元札幌市民が食べるのは結局東京で流行ってるようなインスパイヤーばかりじゃん
直前に出てるＦｕｊｉ屋とかモロそうじゃん
つーかおまえさんは東京に旅行いってわざわざ純連いくか？それと同じ。
観光客向けだろうがそこでしか食べられないラーメン食べたいんだよ。観光客は。
とりあえずおいしいラーメン屋っていうのは主観だからそんなあいまいなことを言う位なら店名を挙げていけばいい。
札幌ラーメンが食べたいっていうなら横丁で十分だしな。
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/21(木) 23:18:13.31 ID:qAeqVimT
東京じゃなくても今時純連なんかいかないからもうちょっとマシな喩えを考えなおしてこい。
あと地元民でも行くって曖昧なことを言うくらいなら店名を挙げて行けばいい。
札幌ラーメンが食べたいっていうならその辺の店で十分だしな。
あと地元民でも行くって曖昧なことを言うくらいなら店名を挙げて行けばいい。
札幌ラーメンが食べたいっていうならその辺の店で十分だしな。
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/21(木) 23:29:16.14 ID:F2oVD6HP
>>53
あなたが勝手にそう思い込んでるだけだと思うよ。
とびっきり美味いとは言えないけどそこそこ美味い店はある。
ラー横の特一富屋なんて旭川系の美味い一杯喰わせるし、らー共だって
函館あじさい、ちょっと札幌ラーメンとは言えないが拉麺Ｓｈｉｎもそれ
なりに美味い一杯を喰わせるよ。
あなたが勝手にそう思い込んでるだけだと思うよ。
とびっきり美味いとは言えないけどそこそこ美味い店はある。
ラー横の特一富屋なんて旭川系の美味い一杯喰わせるし、らー共だって
函館あじさい、ちょっと札幌ラーメンとは言えないが拉麺Ｓｈｉｎもそれ
なりに美味い一杯を喰わせるよ。
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/21(木) 23:35:40.13 ID:rvBY9JrF
特一富屋は旨いよな
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/22(金) 00:01:12.34 ID:tYJ3cff8
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/22(金) 00:30:56.30 ID:VQFRNHDB
観光客は信玄にでも行っとけばいいよ
情弱なジジババばかり居るからちょうどいいだろ
情弱なジジババばかり居るからちょうどいいだろ
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/22(金) 00:58:35.51 ID:LToviFrr
fuji屋今やってるけど北区のときは後半ほぼ店主見ることなかったけど
今は出てるの？
今は出てるの？
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/22(金) 01:01:38.96 ID:tYJ3cff8
fujiは4回位行ったが全部店主いたな
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/22(金) 01:04:51.42 ID:LToviFrr
柳沢慎吾おもしれえなｗ
てか店主小谷野に似てるよなｗ
てか店主小谷野に似てるよなｗ
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/22(金) 04:46:31.04 ID:VQFRNHDB
不二家っていわゆるペコちゃんの？
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/22(金) 15:06:08.19 ID:I613IU9J
>>63
はい、すべったー
はい、すべったー
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/22(金) 16:58:31.94 ID:zzunYoAK
柳沢慎吾ハードコアだったわｗ
Fuji屋店主すすきのになっていつもいるわ
ひるがお行ってきたけど、パイタンじゃない普通の塩食ったんだけど普通に美味かった
Fuji屋店主すすきのになっていつもいるわ
ひるがお行ってきたけど、パイタンじゃない普通の塩食ったんだけど普通に美味かった
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/22(金) 18:36:31.25 ID:VQFRNHDB
パイタンって、いわゆるパイパンのこと？
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/22(金) 18:37:41.93 ID:XZPw7mQY
面白いと思ってるのかな
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/22(金) 18:43:11.31 ID:F4vhch5G
抽出 ID:VQFRNHDB (3回)
59 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/03/22(金) 00:30:56.30 ID:VQFRNHDB [1/3]
観光客は信玄にでも行っとけばいいよ
情弱なジジババばかり居るからちょうどいいだろ
63 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/03/22(金) 04:46:31.04 ID:VQFRNHDB [2/3]
不二家っていわゆるペコちゃんの？
66 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/03/22(金) 18:36:31.25 ID:VQFRNHDB [3/3]
パイタンって、いわゆるパイパンのこと？
59 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/03/22(金) 00:30:56.30 ID:VQFRNHDB [1/3]
観光客は信玄にでも行っとけばいいよ
情弱なジジババばかり居るからちょうどいいだろ
63 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/03/22(金) 04:46:31.04 ID:VQFRNHDB [2/3]
不二家っていわゆるペコちゃんの？
66 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/03/22(金) 18:36:31.25 ID:VQFRNHDB [3/3]
パイタンって、いわゆるパイパンのこと？
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/22(金) 20:05:10.17 ID:7Pkywxxn
↑
多分こいつのプロバイダーdionだろ？(笑)
多分こいつのプロバイダーdionだろ？(笑)
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/22(金) 23:11:18.17 ID:zdE6To0U
ほっとけよ。調子にのるから。
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/23(土) 01:26:10.38 ID:CbJ56xJf
今まで本州の友人知人には無難に彩未薦めてたけど
eijiの味噌が思ったよりうまかったから次からこっちに変える
共和国は普通に地元民来てるだろ、アクセスしやすくて十分美味いし本州の人にも勧められるわ
eijiの味噌が思ったよりうまかったから次からこっちに変える
共和国は普通に地元民来てるだろ、アクセスしやすくて十分美味いし本州の人にも勧められるわ
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/23(土) 06:14:45.30 ID:ZLbyDOf9
江別に住んでるけど銀波とか地味に面倒な位置にあるんで共和国でしか食ったことがない
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/23(土) 10:01:37.79 ID:C4qKHc4i
札駅周辺に美味い店が少ないってのもある
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/23(土) 10:52:23.20 ID:6qT2Qny9
味の時計台
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/23(土) 12:06:46.00 ID:qfXzw57B
おまいら的に久楽てどうなの？
おれは職場があの界隈なんで季節に１回くらい行く
なかなか悪くないなと思いつつ
メニュー制覇したり、人に勧めたりするほどでもないのだが
おれは職場があの界隈なんで季節に１回くらい行く
なかなか悪くないなと思いつつ
メニュー制覇したり、人に勧めたりするほどでもないのだが
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/23(土) 13:15:27.77 ID:ZLbyDOf9
札駅ガード下に山嵐できたってんでいったら蕎麦屋だった
悔しいから食ってきたよ、うまかったよチャーシューの天ぷらのってたわ
悔しいから食ってきたよ、うまかったよチャーシューの天ぷらのってたわ
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/23(土) 16:50:00.85 ID:ioWarmTm
久楽行ってみたいけど怪しい雰囲気と値段が高いよね
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/23(土) 17:07:24.41 ID:agG65yeG
清田区の北野とか平岡界隈にはラーメン屋けっこうあるよね、大心とか古いのから最近のまで
久しぶりに虎の介行って来たけどやっぱりあんまり好きじゃないかなあ
美味しくないわけじゃないんだけど味噌が甘ったるくて札幌ラーメンっぽくない
小貫修三が移転するために出た場所に違うラーメン屋入ってたけど行けなかった
久しぶりに虎の介行って来たけどやっぱりあんまり好きじゃないかなあ
美味しくないわけじゃないんだけど味噌が甘ったるくて札幌ラーメンっぽくない
小貫修三が移転するために出た場所に違うラーメン屋入ってたけど行けなかった
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/23(土) 17:14:38.38 ID:fXD7qAl4
久楽は個人的には平凡、また行こうとは思わなかった。
案の定、つぶれたけどね。けっこー早かったな...
案の定、つぶれたけどね。けっこー早かったな...
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/23(土) 19:33:26.13 ID:VFIsuPL2
山嵐は普通に駅近くに店つくれよ蕎麦屋とかなんなんだあれ
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/23(土) 23:59:02.22 ID:X7VuFiHs
味の時計台
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/24(日) 00:01:56.07 ID:LcrZF6Nk
特一行ってみたけど、
俺にはあの焦げ臭いのは無理だった
何を焦がしたらあんなになるんだ？
俺にはあの焦げ臭いのは無理だった
何を焦がしたらあんなになるんだ？
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/24(日) 00:21:01.49 ID:45D3d2iH
焦がした風味はラード
旭川の蜂屋の流れを組む店だけど
まあ好みは分かれるかもな
旭川の蜂屋の流れを組む店だけど
まあ好みは分かれるかもな
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/24(日) 00:27:56.16 ID:I7fiU4qG
え？
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/24(日) 00:39:36.84 ID:45D3d2iH
え？
俺なんか間違ったこと書いたか？
俺なんか間違ったこと書いたか？
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/24(日) 00:39:51.88 ID:bMAVl/eQ
>>82
焦がしラードであるのは間違いないがそこに干物等の魚介
でラードに香り付けをしているらしい。
最初「うっ・・！」とくるが２度３度と食べるうちに病みつき
になってくる。（特に蜂屋は麻薬のスープと言われている）
諦めないで２～３度試してほしい。
焦がしラードであるのは間違いないがそこに干物等の魚介
でラードに香り付けをしているらしい。
最初「うっ・・！」とくるが２度３度と食べるうちに病みつき
になってくる。（特に蜂屋は麻薬のスープと言われている）
諦めないで２～３度試してほしい。
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/24(日) 01:06:20.67 ID:Q5KBLd/b
ラーメン喰いの皆はやっぱ車持ちなの？
新規の麺屋の大くが立地条件悪いとこが多いから、夏場は自転車で行けるところには行けるが
冬場は地下鉄でも厳しいわ…
新規の麺屋の大くが立地条件悪いとこが多いから、夏場は自転車で行けるところには行けるが
冬場は地下鉄でも厳しいわ…
勉強になりました 焦がしラードっていうのか
スープは美味しいと思ったんだけど・・
誰かに誘われたら行く、ということにしておきます
スープは美味しいと思ったんだけど・・
誰かに誘われたら行く、ということにしておきます
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/24(日) 02:04:24.88 ID:sIb1PYpk
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/24(日) 10:03:26.50 ID:2WYwOgz5
蜂谷はあのラードさえなければ好きなんだよなーと思ってる残念な俺
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/24(日) 12:36:18.93 ID:AQcP0USa
サッポロに家系ラーメンってあるの？
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/24(日) 12:41:17.30 ID:etF7dfkW
横浜家系 三元てのはあるよ
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/24(日) 12:50:07.48 ID:YwaD+PE7
三元は一度湯にいれた再度茹でて固まりみたいになった麺出されてから行ってないな
好きだったのに残念だ
好きだったのに残念だ
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/24(日) 23:00:15.00 ID:bMAVl/eQ
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 01:18:26.69 ID:l3OBHLCz
今晩わ!!今週末ももいろクローバーＺライブで、札幌いくんですが、ススキノで、美味しいラーメン教えてください。魚介豚骨系が、好きです。
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 01:34:57.69 ID:1DLo00n6
はずれというか大通りよりだけど山嵐黒虎はありかもしれんな
ススキノ界隈それほど当たりの店は無いと思うけど
今fuji屋あるんだっけか？fuji屋とかまるはもいいかもな
ススキノ界隈それほど当たりの店は無いと思うけど
今fuji屋あるんだっけか？fuji屋とかまるはもいいかもな
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 01:35:09.65 ID:jfmtPgTU
>>95
今週末なら二郎開店初日だろうな
今週末なら二郎開店初日だろうな
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 02:43:50.98 ID:6NWGF7MX
>>95
まるはのどろどろラーメンでも食うといいよ
まるはのどろどろラーメンでも食うといいよ
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 07:53:08.14 ID:8JtD6C33
>>97
魚介豚骨ってかいてるだろアホか？
魚介豚骨ってかいてるだろアホか？
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 08:51:58.27 ID:l3OBHLCz
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 09:34:59.99 ID:7FnvhPR5
>>95
魚介豚骨縛りなら、基本的にFuji屋一択だろうかね。上に名前が出ている山嵐黒虎は鶏系。
魚介豚骨縛りなら、基本的にFuji屋一択だろうかね。上に名前が出ている山嵐黒虎は鶏系。
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 10:23:13.92 ID:sNbCclhY
まるはも魚介豚骨あるじゃん
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 10:28:54.93 ID:HnDt0iZd
あるね。食ったことないけどw
ちなみにどんな感じ？とんこつと同じドロ系？
ちなみにどんな感じ？とんこつと同じドロ系？
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 10:48:48.46 ID:sNbCclhY
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 11:34:54.09 ID:3+4syHPi
fuji屋の醤油でいいんじゃない？
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 11:47:19.00 ID:HnDt0iZd
>>104
情報サンクス。
情報サンクス。
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 11:49:00.38 ID:jfmtPgTU
>>99
好みが魚介豚骨ってだけだろｗ
好みが魚介豚骨ってだけだろｗ
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 12:26:10.75 ID:5bJzkeYX
好みが魚介豚骨っていってる奴に二郎進めてるからアホだなお前って話だろ
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 12:49:12.96 ID:BdDUyeia
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 12:51:27.00 ID:Ixh1cGz5
まるは興味本位で一度食ってみたいと思うけどやっぱキワモノ系なのか
味自体は美味しいの？
味自体は美味しいの？
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 14:34:17.87 ID:BdDUyeia
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 21:03:35.34 ID:B5rDzWaU
>>110
マズいわけじゃないが、
もともと素にラーメン作ってもなかなかウマい店なだけに
あれ一本でやろうとした初期コンセプトは謎
酔っ払ってラーメンで〆ようとして
知らずに入ってきた人には気の毒としか言いようがない
マズいわけじゃないが、
もともと素にラーメン作ってもなかなかウマい店なだけに
あれ一本でやろうとした初期コンセプトは謎
酔っ払ってラーメンで〆ようとして
知らずに入ってきた人には気の毒としか言いようがない
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 21:22:04.61 ID:tRkWLcQR
さすがにやばいとおもったのか
調節できるようになったからいいんじゃねえの
開店したときはデフォでアレだったから
いがムカムカして二度と食うかと思った、友人は好きらしくいつも
一番こいのくってるな
調節できるようになったからいいんじゃねえの
開店したときはデフォでアレだったから
いがムカムカして二度と食うかと思った、友人は好きらしくいつも
一番こいのくってるな
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 21:52:46.29 ID:B5rDzWaU
それなんだよね
アレは所謂「中毒」な支持者を集める可能性はあると思う
そういう人相手の商売をしたかったら人の多い地域を
選ぶのは正しいのかもしれない
しかし前述のとおり、あの近辺は
ヨッパライがラーメンを求めるエリアというか
それだけでも商売なりたち得るようなとこだから。。。
コンセプト勝負なら山嵐の勝ちかもしれない
わざわざ雷門食べる為に夜のすすきのに行くことは
たぶん二度とないけどｗ
アレは所謂「中毒」な支持者を集める可能性はあると思う
そういう人相手の商売をしたかったら人の多い地域を
選ぶのは正しいのかもしれない
しかし前述のとおり、あの近辺は
ヨッパライがラーメンを求めるエリアというか
それだけでも商売なりたち得るようなとこだから。。。
コンセプト勝負なら山嵐の勝ちかもしれない
わざわざ雷門食べる為に夜のすすきのに行くことは
たぶん二度とないけどｗ
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 22:40:40.90 ID:phskqFWl
ああいうラーメンがあってもいいとは思うけど、まるはに初めて行った時、「中華そば」というのを頼んであれが出てきた時は物凄くがっかりしたなｗ
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 22:50:39.98 ID:8JtD6C33
俺はどろどろ好きだけど
メニュー名はたしかにわかりにくいな
メニュー名はたしかにわかりにくいな
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 22:53:08.22 ID:m3bOUGaM
サッポロで牛臭いラーメン教えてください
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/25(月) 23:17:25.17 ID:4T4gg7UM
二度目もどろどろを引いてからは恐くて行ってない
券売機に書いておいて欲しいわ
券売機に書いておいて欲しいわ
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 00:57:44.26 ID:9V7eFDp6
まるはの本店はいつになったら復活するのか
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 01:12:37.96 ID:CCvttxXm
本店むりじゃね？長谷川さんも先ながくなさそうだしｗｗｗｗ
たしか癌やってたんだっけか？再入院とかもしてたみたいだし、今の営業時間短縮もまた体調崩したとかそこらへんじゃないか？
たしか癌やってたんだっけか？再入院とかもしてたみたいだし、今の営業時間短縮もまた体調崩したとかそこらへんじゃないか？
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 04:02:31.66 ID:sUJuyhPL
長谷川さんっていい人だよな
俺がニンニクむぎゅ～するのに苦戦してたら
ニンニクふたつ入れて潰すとたくさん出ますよって
アドバイスしてくれて
ニンニクたくさん絞れてセレブだったわ
御冥福をお祈りいたします
俺がニンニクむぎゅ～するのに苦戦してたら
ニンニクふたつ入れて潰すとたくさん出ますよって
アドバイスしてくれて
ニンニクたくさん絞れてセレブだったわ
御冥福をお祈りいたします
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 09:18:59.63 ID:Jz0rfIZk
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 10:02:47.44 ID:MTAsm5db
>>121
それは冗談でも言い過ぎだわ。
それは冗談でも言い過ぎだわ。
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 10:04:59.11 ID:0REwD+yX
見た目が大事なら二郎なんてはやっとらんわ
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 12:09:26.30 ID:Y62O4okv
山次郎は店員の兄ちゃんが良い人だったけど正直ラーメンとしてはかなり低レベルだよな
もちろん二郎系だってことを分かった上で行ったんだけどそれでも美味しいとは思えなかった
わりに量も少ないしコスパ考えて腹だけ満たすならまだ麓郷舎のほうが個人的には好きだった
もちろん二郎系だってことを分かった上で行ったんだけどそれでも美味しいとは思えなかった
わりに量も少ないしコスパ考えて腹だけ満たすならまだ麓郷舎のほうが個人的には好きだった
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 12:45:36.55 ID:VH5+/Jun
>>125
量が少ないで6号もちだしてコスパとか矛盾しすぎ
量が少ないで6号もちだしてコスパとか矛盾しすぎ
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 13:00:53.79 ID:Jz0rfIZk
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 14:02:41.89 ID:Y62O4okv
>>126
ん？何が矛盾してるって？
同じ二郎インスパイアで味重視しないなら量も多くて値段も安い麓郷舎のほうが
個人的にいいかなと思ったってことなんだがどこか辺だった？
>>127
いややってるよｗ昨日行ったから過去形で書いただけ
本家できるしなあ…ファンとして応援しますって張り紙してあったが
ん？何が矛盾してるって？
同じ二郎インスパイアで味重視しないなら量も多くて値段も安い麓郷舎のほうが
個人的にいいかなと思ったってことなんだがどこか辺だった？
>>127
いややってるよｗ昨日行ったから過去形で書いただけ
本家できるしなあ…ファンとして応援しますって張り紙してあったが
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 14:40:52.85 ID:VH5+/Jun
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 16:46:31.10 ID:O7jZ6uo6
手稲の九州ラーメン火の国旨かったー。
ニンニクチップス、紅生姜入れ放題！
ニンニクチップス、紅生姜入れ放題！
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 18:06:58.28 ID:9inLtQ9h
二郎系というのを食べたことがないんだが
手始めに山次郎に行ってみても大丈夫だろうか
とりあえず一番近いし
手始めに山次郎に行ってみても大丈夫だろうか
とりあえず一番近いし
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 19:14:01.33 ID:0xZq1XED
札駅ガード下に山嵐できたとかいうんでいったら蕎麦屋だった
死にたい
死にたい
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 20:02:45.04 ID:qXZuN1xg
ゐ㌔
って言うか、その蕎麦どうだった？
蕎麦をラーメンスープで…的な変な食べ物だよね？
って言うか、その蕎麦どうだった？
蕎麦をラーメンスープで…的な変な食べ物だよね？
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 20:11:10.49 ID:0xZq1XED
普通のそばだったよ、オレが食ったのは鬼赤てやつで普通のそばつゆに
ラー油少々と辛くない唐辛子粉をふったやつ
同僚が食べた背脂てやつは普通のかけそばに背脂をふったやつ
デフォルトで大盛りレベルでそばがはいってる
チャーシュの天ぷらが一枚はいってるけど
揚げ置きしたのをのせるだけなんで冷えてたね
ラー油少々と辛くない唐辛子粉をふったやつ
同僚が食べた背脂てやつは普通のかけそばに背脂をふったやつ
デフォルトで大盛りレベルでそばがはいってる
チャーシュの天ぷらが一枚はいってるけど
揚げ置きしたのをのせるだけなんで冷えてたね
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 20:28:51.29 ID:9V7eFDp6
今日もふくべの醤油はうまかった
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 20:32:56.22 ID:Jz0rfIZk
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 20:44:05.17 ID:0xZq1XED
800円ちかくするのにどうもねー
ソバ自体は美味しいけどね、そばつゆもなんか
スーパーでうってる鹿追そばつゆまんまの味だし
ソバ自体は美味しいけどね、そばつゆもなんか
スーパーでうってる鹿追そばつゆまんまの味だし
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 21:15:27.13 ID:BVrrsoc0
山嵐そば見つけられなかったんで
串鳥で500円のヒレカツ定食ランチを食べた俺は
どうやらタナボタの勝ち組だったらしいなｗ
串鳥で500円のヒレカツ定食ランチを食べた俺は
どうやらタナボタの勝ち組だったらしいなｗ
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 21:47:54.11 ID:9V7eFDp6
八雲でいいわ
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 22:12:47.38 ID:GU+3um/y
入福でいいわ
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 23:07:10.97 ID:CCvttxXm
蕎麦つゆに背油ってラーメン才遊記って漫画で出てきてたの思い出した
蕎麦といえばススキノのほうにもつけ蕎麦斬って店あったなつけ麺のスープで蕎麦ってやつ
蕎麦といえばススキノのほうにもつけ蕎麦斬って店あったなつけ麺のスープで蕎麦ってやつ
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 23:07:43.57 ID:FyC/c6uo
遅くなったけど、録画してた我思う故に我ラーメン２を見た。
かわいそうなくらいFuji屋が印象に残らなかった。
柳沢慎吾うざいし、はしゃぎすぎ。
マーティのほうがずっとずっと面白い。
かわいそうなくらいFuji屋が印象に残らなかった。
柳沢慎吾うざいし、はしゃぎすぎ。
マーティのほうがずっとずっと面白い。
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 00:29:18.75 ID:0ftESFU3
>>129
個人的に山次郎のほうが少なく感じたんだけど
一緒に行ったやつも食券制になってから麺少なくなったって言ってたよ
麓郷マシ無しの状態で山次郎のマシよりちょい多く感じた
麺量とか公称のグラム数までは知らんわその店舗のオタってわけでもないし
個人的に山次郎のほうが少なく感じたんだけど
一緒に行ったやつも食券制になってから麺少なくなったって言ってたよ
麓郷マシ無しの状態で山次郎のマシよりちょい多く感じた
麺量とか公称のグラム数までは知らんわその店舗のオタってわけでもないし
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 02:17:22.87 ID:wtSLrRaY
>>143
麺量
山次郎３００ｇ
麓郷舎２３０ｇ
豚マシにしてたら
山次郎７００円
麓郷舎９００円
野菜増量
山次郎 タワー（チョモランマ、エベレスト）可 およそ１ｋｇ
麓郷舎 マシマシまで およそ３００ｇ
圧倒的にコストパフォーマンスは山次郎
味噌の分麓郷舎の方が食べ応え有ると感じてるだけだと思われ
山次郎のスープが薄いと言われているが麓郷舎はさらに薄い・単調・のっぺり
味噌だからごまかせてる部分大いにあり
同じくブタキングも同様
つまりスープの濃さは札幌インスパは目くそ鼻くそ
麺量
山次郎３００ｇ
麓郷舎２３０ｇ
豚マシにしてたら
山次郎７００円
麓郷舎９００円
野菜増量
山次郎 タワー（チョモランマ、エベレスト）可 およそ１ｋｇ
麓郷舎 マシマシまで およそ３００ｇ
圧倒的にコストパフォーマンスは山次郎
味噌の分麓郷舎の方が食べ応え有ると感じてるだけだと思われ
山次郎のスープが薄いと言われているが麓郷舎はさらに薄い・単調・のっぺり
味噌だからごまかせてる部分大いにあり
同じくブタキングも同様
つまりスープの濃さは札幌インスパは目くそ鼻くそ
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 02:41:27.13 ID:wO9lVAWV
二郎なんてどうせニンニクと課長で誤魔化してるラーメンなんだから
味噌で誤魔化すのも大差ないだろｗ
味噌で誤魔化すのも大差ないだろｗ
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 02:47:52.93 ID:wtSLrRaY
おめえはそれでいいや
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 08:44:52.05 ID:TRBtK3DS
六号の半麺ですら胃袋破裂しそうになった俺に死角は無かったｗ
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 11:16:10.86 ID:P+Wnui65
山次郎って野菜タワーって本当にあるの？
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 11:30:28.13 ID:XgdmyVLD
何故中心部には美味いラーメン屋がないんだ？
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 11:42:44.24 ID:Xc0imafB
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 11:50:28.90 ID:jTZVUp7f
山次郎、フツーに旨いよ！
本家二郎より旨いんじゃないか。
まあ、旨い、不味いで選ぶくいモンじゃないけどね、二郎は。
本家二郎より旨いんじゃないか。
まあ、旨い、不味いで選ぶくいモンじゃないけどね、二郎は。
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 12:36:34.62 ID:wtSLrRaY
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 13:07:53.95 ID:jTZVUp7f
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 14:30:24.64 ID:P+Wnui65
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 14:52:58.30 ID:faJ5z4Ay
山嵐ソバくってきたぞ、高いなまじで
ジャンクとかいうけど普通すぎて
大番の冷やしたぬきのほうがジャンクだわ
ジャンクとかいうけど普通すぎて
大番の冷やしたぬきのほうがジャンクだわ
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 21:34:45.65 ID:8oTepkk2
大番なら冷やし山菜に揚げ玉別盛だな
とちゅうから揚げ玉をフリカケみたいにして
ジャリジャリ言わせながら食べるの好き
とちゅうから揚げ玉をフリカケみたいにして
ジャリジャリ言わせながら食べるの好き
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 22:31:29.09 ID:EPxb4x6M
山嵐そば駄目だったわ。あの辺だと新貴の荒切りそばが好きだがここはラーメンスレだよ馬鹿野郎。
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/27(水) 22:35:22.20 ID:DJPyGj/n
山嵐そばのオヤジさん河本に似てないか？
父親かもと思った
父親かもと思った
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/28(木) 00:49:36.90 ID:R8LnH2kL
二郎系とか
もやしで腹パンパンでコスパうぇいとか
古谷実のマンガに出てきそうな底辺のきたねえ男がリスペクトしてそう
もやしで腹パンパンでコスパうぇいとか
古谷実のマンガに出てきそうな底辺のきたねえ男がリスペクトしてそう
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/28(木) 05:44:35.47 ID:tdfkz6hH
南平岸の長瀬醤油
しばらく開いてなかったが店舗譲渡の張り紙が・・・
２年持たなかったか
しばらく開いてなかったが店舗譲渡の張り紙が・・・
２年持たなかったか
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/28(木) 18:57:04.13 ID:qjaIWta7
>>159
キアヌ・リーヴスも好物だぞ
キアヌ・リーヴスも好物だぞ
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/28(木) 23:04:35.42 ID:UfbnV3HB
北14東9の元セブンイレブン(現ヤクルト)の
隣にあったくぼたってラーメン屋が好きだったんだけど、その後の情報知ってる人いないかな
隣にあったくぼたってラーメン屋が好きだったんだけど、その後の情報知ってる人いないかな
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/28(木) 23:48:08.91 ID:neGHlqoX
>>160
白樺山荘のすぐそばにあったところだっけ
行ってみたかったんだけど行く前に無くなってしまったか
そういや白樺山荘で思い出したけど行く度にまずくなってる気がするのはアレなんなの
10年前くらいはすごくおいしかった気がするんだけど
劣化とかそういう次元じゃなくて味そのものが違うというか別物になってないか
俺の記憶が曖昧で補正かかってるだけ？
白樺山荘のすぐそばにあったところだっけ
行ってみたかったんだけど行く前に無くなってしまったか
そういや白樺山荘で思い出したけど行く度にまずくなってる気がするのはアレなんなの
10年前くらいはすごくおいしかった気がするんだけど
劣化とかそういう次元じゃなくて味そのものが違うというか別物になってないか
俺の記憶が曖昧で補正かかってるだけ？
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 00:02:21.47 ID:D/SHwj+X
ラーメンよりスープカレーのほうがウマイし人気あるし新しいし
ラーメンはもう廃れだしてるだろ
ラーメンはもう廃れだしてるだろ
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 00:07:31.42 ID:p2Pj/ynx
>>164
ラーメンとスープカレーは、比べられないだろ。
ラーメンはラーメン同志、スープカレーはスープカレー同志の比較なら
わかるが・・・
寿司とフランス料理比べないだろ。
だいたい喰い物で「廃れる」なんてことないから。
ラーメンとスープカレーは、比べられないだろ。
ラーメンはラーメン同志、スープカレーはスープカレー同志の比較なら
わかるが・・・
寿司とフランス料理比べないだろ。
だいたい喰い物で「廃れる」なんてことないから。
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 00:11:20.20 ID:0u7KcNCJ
>>165
スープカレーはラーメンスープと同じ作り方だから、
ラーメン屋で鳴かず飛ばずで廃業した店主が転向してるケースが多い
それと寿司という個別メニューとフランス料理という料理の総称を比べるのはナンセンスだよ
廃れるとしたら国民食のラーメンより札幌中心の地域食のスープカレーの方が可能性高いけどな
スープカレーはラーメンスープと同じ作り方だから、
ラーメン屋で鳴かず飛ばずで廃業した店主が転向してるケースが多い
それと寿司という個別メニューとフランス料理という料理の総称を比べるのはナンセンスだよ
廃れるとしたら国民食のラーメンより札幌中心の地域食のスープカレーの方が可能性高いけどな
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 02:21:21.43 ID:u9t5UWVj
カレーラーメンってどこのが美味しいんだろう
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 03:09:43.16 ID:RLrFPTo3
大王
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 04:06:16.60 ID:1DW7Qqvp
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 07:00:35.81 ID:Cnfnafnw
>>167
寅乃虎。店員がいまいちアレだけど
寅乃虎。店員がいまいちアレだけど
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 11:36:57.75 ID:A7DcPm1F
山嵐の店主、河本に似てるよねｗ初めて山嵐行った時から思ってたわｗ
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 12:07:00.77 ID:e8f+MRyu
昔このスレに「スープカレー最高！なんてクソ」を連呼するキチガイがいたのを思い出した
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 12:07:23.58 ID:e8f+MRyu
×なんてクソ
○ラーメンなんてクソ
○ラーメンなんてクソ
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 12:12:17.18 ID:PDSzw1MQ
>>169
なんか醤油も焦がした背脂みたいのとか入ってたりもっとコッテリというかコクのある味だったんだよなたしか
味噌はまだマシだけどそれでも昔のほうが全然美味しかった記憶ある
昔は白樺山荘は何食べてもうまいと思えたんだけどなあ
なんかレシピとか根本的な物から違うんじゃないのかってレベルで別物なんだよね
なんか醤油も焦がした背脂みたいのとか入ってたりもっとコッテリというかコクのある味だったんだよなたしか
味噌はまだマシだけどそれでも昔のほうが全然美味しかった記憶ある
昔は白樺山荘は何食べてもうまいと思えたんだけどなあ
なんかレシピとか根本的な物から違うんじゃないのかってレベルで別物なんだよね
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 12:18:35.62 ID:0u7KcNCJ
>>174
セントラルキッチン化してスーパーで売ってるものと変わらなくなったからな
それに加えて調理してる人がバイトが多いし
管理してる社員はいるけど一杯ずつチェックしてる訳じゃないから出来不出来にバラツキが出てる
スーパーで売ってるのを家で調理するか店で食べるかの違いだな
セントラルキッチン化してスーパーで売ってるものと変わらなくなったからな
それに加えて調理してる人がバイトが多いし
管理してる社員はいるけど一杯ずつチェックしてる訳じゃないから出来不出来にバラツキが出てる
スーパーで売ってるのを家で調理するか店で食べるかの違いだな
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 13:23:54.87 ID:e8f+MRyu
セントラルキッチン化してるなら
むしろ調理はバイトで全然問題なくね？
バラツキが出ないようにするためのセントラルキッチンでしょ
むしろ調理はバイトで全然問題なくね？
バラツキが出ないようにするためのセントラルキッチンでしょ
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 13:44:55.88 ID:0u7KcNCJ
>>176
同じ素材で、同じ調理器具使って料理上手な母ちゃんが作る料理とほとんど料理をしない自分が作る料理で味は同じかい？
同じ素材で、同じ調理器具使って料理上手な母ちゃんが作る料理とほとんど料理をしない自分が作る料理で味は同じかい？
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 15:26:38.85 ID:SO9HdojU
セントラルキッチンで素材も何もねえじゃん
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 15:49:01.99 ID:dib5rUSf
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 16:18:17.97 ID:F+nZOlDY
お湯を注ぐだけで味が変わるとかねえよｗｗｗｗ
っていうか素材云々とかいってる時点でセントラルキッチンがどうとか関係なくずれてんだよな
ラーメンで素材が関係するのは調理じゃなくて仕込みの時点だから
っていうか素材云々とかいってる時点でセントラルキッチンがどうとか関係なくずれてんだよな
ラーメンで素材が関係するのは調理じゃなくて仕込みの時点だから
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 16:37:58.16 ID:dib5rUSf
お湯の温度、量、時間全て関係あるから
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 16:44:33.79 ID:aP1uBLng
>>177
食材の段階ではセントラルキッチンとは言わないでしょ？
有る程度の調理済み食材で最終最小調理が各店舗で行われるんじゃ？
例えがちょっと的外れかと思うよ。
カップ麺の味がちゃんとした人がお湯入れると違うとかワケ判んないしw
たてた茶じゃ有るまいし、裏千家かよ(笑) →っ旦
食材の段階ではセントラルキッチンとは言わないでしょ？
有る程度の調理済み食材で最終最小調理が各店舗で行われるんじゃ？
例えがちょっと的外れかと思うよ。
カップ麺の味がちゃんとした人がお湯入れると違うとかワケ判んないしw
たてた茶じゃ有るまいし、裏千家かよ(笑) →っ旦
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 16:52:04.28 ID:aP1uBLng
例えば母ちゃんがカレーの下拵えしてくれて後はルゥ入れるだけ
ココまでセントラルキッチン
息子か親父が早く帰って来た方がルゥ入れて仕上げる
息子か親父(支店若しくは作り手)味が違う？
ココまでセントラルキッチン
息子か親父が早く帰って来た方がルゥ入れて仕上げる
息子か親父(支店若しくは作り手)味が違う？
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 17:38:22.22 ID:dib5rUSf
>>183
専門店なんだから立てた茶じゃねーの？
ルゥを入れて仕上げるんでも調理のイロハをしらない奴が入れるのと
調理経験豊富で知識があるやつが入れるのとじゃ出来が違うぞ
業務用スープや製麺所から麺を仕入れてるようなラーメン屋や
セントラルキッチンのラーメン屋はどれも平均点な味は出せても飛び抜けたうまさは出せない
スレの流れはその平均的なうまさを求めてるんではなくて「味が落ちた」ことに対して
結局ちゃんと「仕事」しているラーメン屋にはかなわないってこと
セントラルキッチンの説明としては>>183であってんじゃない？
でもそこが問題になってるわけではないから
専門店なんだから立てた茶じゃねーの？
ルゥを入れて仕上げるんでも調理のイロハをしらない奴が入れるのと
調理経験豊富で知識があるやつが入れるのとじゃ出来が違うぞ
業務用スープや製麺所から麺を仕入れてるようなラーメン屋や
セントラルキッチンのラーメン屋はどれも平均点な味は出せても飛び抜けたうまさは出せない
スレの流れはその平均的なうまさを求めてるんではなくて「味が落ちた」ことに対して
結局ちゃんと「仕事」しているラーメン屋にはかなわないってこと
セントラルキッチンの説明としては>>183であってんじゃない？
でもそこが問題になってるわけではないから
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 17:40:15.30 ID:5m3Bb8Uo
まあお湯の温度は10000歩譲ってありだとしよう
量？
カップ麺って普通ここまで注いで的な線があるよな？
時間？
時間ってなんだ？
早く注げば注ぐほど旨くでもなんのか？
量？
カップ麺って普通ここまで注いで的な線があるよな？
時間？
時間ってなんだ？
早く注げば注ぐほど旨くでもなんのか？
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 17:51:46.32 ID:e8f+MRyu
「ルゥを入れて仕上げる」だけなら「イロハを知らない奴」と「調理経験豊富な奴」に多少の差はあるかもしれないが
「イロハくらいは知ってる奴」と「調理経験豊富な奴」にほぼ差はないから
「イロハくらいは知ってる奴」と「調理経験豊富な奴」にほぼ差はないから
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 17:53:28.24 ID:aP1uBLng
リンガーハット みたいな徹底的セントラルキッチンで
店舗調理も半オートメーション、尚且つ食材も1グラム単位で管理して作らないと
同じ味を出すのは無理なんだよね。
だから似非セントラルキッチン、アルバイト調理の店は美味くない
味が違うのは当たり前ちゃ当たり前だね。
店舗調理も半オートメーション、尚且つ食材も1グラム単位で管理して作らないと
同じ味を出すのは無理なんだよね。
だから似非セントラルキッチン、アルバイト調理の店は美味くない
味が違うのは当たり前ちゃ当たり前だね。
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 17:55:23.79 ID:sxWc2eT7
お湯で変わるとかいってる奴は
料理人が作ったカップ麺と素人が作った全く同じブランドのカップ麺食べ比べさせたらどっちが作ったものか当てれるってこと？
へーそりゃすごいわ(棒)
料理人が作ったカップ麺と素人が作った全く同じブランドのカップ麺食べ比べさせたらどっちが作ったものか当てれるってこと？
へーそりゃすごいわ(棒)
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 18:17:53.00 ID:dib5rUSf
>>185
カップ麺作ったことないのかよ
>>188
料理の技術ってのはそう言うもんだよ
受け手側の客いかん関係なく、料理する者ならどうすれば旨くなるかっていうものを持っている
それが温度だったり調理時間だったり細かな部分
作り手によってことなったりその日の気温や気候でも変わるものがあってそれを人はブレと呼んだりしてる
カップ麺の例はそんな単純な調理作業のものだけど作り手によりいかようにも変わるってこと
それがラーメン屋では対価として価格に反映されるわけ
そう言うコストを削減するかわりにサービスとしての技術をカットしたわけだからセントラルキッチンは平均点しか出せない
まあブレもまた醍醐味として楽しむのもラーメンの楽しみのひとつだがな
カップ麺作ったことないのかよ
>>188
料理の技術ってのはそう言うもんだよ
受け手側の客いかん関係なく、料理する者ならどうすれば旨くなるかっていうものを持っている
それが温度だったり調理時間だったり細かな部分
作り手によってことなったりその日の気温や気候でも変わるものがあってそれを人はブレと呼んだりしてる
カップ麺の例はそんな単純な調理作業のものだけど作り手によりいかようにも変わるってこと
それがラーメン屋では対価として価格に反映されるわけ
そう言うコストを削減するかわりにサービスとしての技術をカットしたわけだからセントラルキッチンは平均点しか出せない
まあブレもまた醍醐味として楽しむのもラーメンの楽しみのひとつだがな
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 18:54:13.51 ID:VEGuRt2Z
ドヤ顔でブレとかいってる奴の99％は自分の体調の変化で味覚が変わるということを理解してないｗ
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 19:06:09.14 ID:HXw75fJv
ブログでもよくみるけど
酒飲みにいったあと店にいってブレとか言う奴て頭おかしいよな
酒飲みにいったあと店にいってブレとか言う奴て頭おかしいよな
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 19:08:03.45 ID:e8f+MRyu
むしろ「料理人でカップ麺の味が変わる君」こそカップ麺作ったことあんのかしら
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 19:21:24.41 ID:ehXO8UFt
なんか面白い奴来てんな
もうその辺で勘弁してやれよw
もうその辺で勘弁してやれよw
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 19:58:08.75 ID:rzTx2NHO
店によって違うとおもいこんでいるだけ
一番違うのは自分の体調だっていうのｗ
よく味が落ちただの、今日は出来が良いだのいっているけど
自分の腹のすき具合、その他体調が一番味覚に影響をあたえているんだよ
セントラルキッチンや、カップラーメンで違いなんて、わかるほどでないからｗ
そんなこと外でいっちゃだめだぞ！！
一番違うのは自分の体調だっていうのｗ
よく味が落ちただの、今日は出来が良いだのいっているけど
自分の腹のすき具合、その他体調が一番味覚に影響をあたえているんだよ
セントラルキッチンや、カップラーメンで違いなんて、わかるほどでないからｗ
そんなこと外でいっちゃだめだぞ！！
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 20:01:42.51 ID:JjcWqbKA
ここなんのスレだよ。
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 20:02:12.77 ID:aP1uBLng
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 21:09:11.29 ID:0u7KcNCJ
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 22:19:20.18 ID:mj8iu0VB
料理人の作ったカップ麺食べたいわー
絶対うまいわー
絶対うまいわー
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 22:55:58.13 ID:0u7KcNCJ
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 22:57:57.69 ID:k3mUPa4F
プラシーボ効果っていうのがあるのを知らない人がいるんだな
料理人が作ったカップ麺がうまいとか失笑レベル
料理人が作ったカップ麺がうまいとか失笑レベル
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/30(土) 00:39:52.27 ID:HF4FIw00
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/30(土) 00:55:31.45 ID:CnqpiNYp
このスレ終了
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/30(土) 00:59:39.28 ID:chIRIBQw
俺が白樺山荘の話題を出したがために…スマヌ…スマヌ…
ただカップ麺がどうとかセントラルキッチンとか体調がとかよくわからんけど
あそこはそんな次元じゃなく別物になったなっていうのが個人的な感想だから
同じくそう思ってる人とかいないのかなあって思ったんだ
ただカップ麺がどうとかセントラルキッチンとか体調がとかよくわからんけど
あそこはそんな次元じゃなく別物になったなっていうのが個人的な感想だから
同じくそう思ってる人とかいないのかなあって思ったんだ
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/30(土) 01:12:53.73 ID:a9dPqHae
>>203
実際うまくないよ
実際うまくないよ
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/30(土) 01:33:28.83 ID:aVPhfqB1
>>201
うまいかどうかは知らんが
会社の、独身のまま定年間際のおっちゃんが
カップ麺に粉スープをふりかけ、シェイクして
スープ粉を麺のスキマにちりばめてから
お湯を入れてるのを目撃した
ちょっと唸ったｗ
うまいかどうかは知らんが
会社の、独身のまま定年間際のおっちゃんが
カップ麺に粉スープをふりかけ、シェイクして
スープ粉を麺のスキマにちりばめてから
お湯を入れてるのを目撃した
ちょっと唸ったｗ
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/30(土) 03:49:04.14 ID:fRcBdxSE
山犯ウマイな
醤油にチャーシューと岩海苔をトッピングして食べるの好き
釣りとかネタとかじゃなくて俺はマジで山犯が好きだ
醤油にチャーシューと岩海苔をトッピングして食べるの好き
釣りとかネタとかじゃなくて俺はマジで山犯が好きだ
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/30(土) 06:56:53.92 ID:1PhKVnd9
>>206
好きな奴がその伏字使うなよｗ
好きな奴がその伏字使うなよｗ
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/30(土) 08:53:27.42 ID:osI+5kq2
>>203
IDが不謹慎なせいで全て台無しｗ
IDが不謹慎なせいで全て台無しｗ
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/30(土) 16:53:38.17 ID:8BSJi6xt
日清の角煮麺、スープと麺は美味しいけど、角煮が美味しくないのでウケるぞ
是非体験するべき
是非体験するべき
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/30(土) 17:36:24.40 ID:fUo9Zg39
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/31(日) 01:58:58.35 ID:0y2gt/bE
謎肉をデカくしただけだよな
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/31(日) 10:29:49.52 ID:J3JNAyB9
味の時計台
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/31(日) 10:32:07.63 ID:iWmWnNF5
またお前か
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/31(日) 10:49:54.24 ID:rVV8OQAO
てつや本店の、てつやのまかない？とかいうの食べた
しょう油ラーメンを固め濃いめ多めにチューンし
ラーメンライスとして食べるもの
思ったとおりのモノが出て来たし
べつにマズくはないんだけど
好き好んで毎回こんなチューンしてるなら
まともな味覚じゃないなと思った
自分の食べたいのと、客に売れるのは別味という意味では
少々考えさせられる一品ではあったかもしれないが
しょう油ラーメンを固め濃いめ多めにチューンし
ラーメンライスとして食べるもの
思ったとおりのモノが出て来たし
べつにマズくはないんだけど
好き好んで毎回こんなチューンしてるなら
まともな味覚じゃないなと思った
自分の食べたいのと、客に売れるのは別味という意味では
少々考えさせられる一品ではあったかもしれないが
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/31(日) 12:02:28.55 ID:1SRPclKb
まかない飯だしな
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/31(日) 12:49:03.62 ID:mD0rRuzx
てか、本店ってどこ？
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/31(日) 13:32:35.87 ID:rVV8OQAO
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/31(日) 16:47:35.54 ID:if/hlAY1
ぶっちゃけ、ラーメン屋の従業員は賄い飯なんか食ってない
コンビニで菓子パン食ってるよ
コンビニで菓子パン食ってるよ
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/31(日) 18:33:43.00 ID:Bhb4DT7o
賄い飯って無料？
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/31(日) 23:29:25.61 ID:rVV8OQAO
某店のアイドリングタイム中に
バイトの中国娘が、すごくうれしそうにラーメン食べてるの見たｗ
バイトの中国娘が、すごくうれしそうにラーメン食べてるの見たｗ
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/01(月) 00:04:54.44 ID:97c2yxCc
アイドリングタイムだろうと休憩時間だろうと客が居るのに厨房で飯食うのってなんだかなぁ・・・・
まるはとか時々食ってるの見かけるけどなんかあんまいい気分しない
まるはとか時々食ってるの見かけるけどなんかあんまいい気分しない
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/01(月) 00:06:34.82 ID:gLuUgOQp
かけこみで行って追い返されるのとどっちがいい？
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/01(月) 00:22:17.22 ID:rocvzaN7
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/01(月) 06:43:36.85 ID:wefFsccf
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/01(月) 16:07:21.33 ID:5jQK7LjC
札幌で山犯無双
二郎、半年で撤退の予感
二郎、半年で撤退の予感
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/01(月) 18:20:58.15 ID:wvvy5gUK
>>225
二郎の行列は市内・道内地方から来る一見だけでも、最低２年は続くと見ているんだが
二郎の行列は市内・道内地方から来る一見だけでも、最低２年は続くと見ているんだが
227 ：ノーブランドさん：2013/04/01(月) 23:15:18.58 ID:Cvzdhx9u
麻ほろ最初の一口目は美味しくないと思ったけど食べ進めてくうちに美味く感じた。
亀陣にちょいと似てたね。
でも、高いな。二度と行かないｗ
亀陣にちょいと似てたね。
でも、高いな。二度と行かないｗ
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 10:36:25.05 ID:+IEZVuds
二郎とか山次郎とかブタとかあんな残飯みたいなのよく食えるな
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 12:29:35.29 ID:0sm1q4OH
山二郎シャカ寺舎てラーメン屋つくる
もちろんあっさり系
もちろんあっさり系
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 13:40:02.00 ID:E2n8huT4
>>228
シャカを お忘れでは?
シャカを お忘れでは?
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 15:14:48.76 ID:hAGlN7jU
自分は白樺山荘だなぁ
てつやはまだ行ったことないから味わからないけど、
少なくとも友人たちの評価はいずれも高い
てつやはまだ行ったことないから味わからないけど、
少なくとも友人たちの評価はいずれも高い
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 15:15:41.84 ID:FeLcjvOQ
分からないなら黙ってな
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 19:49:56.25 ID:38L5ApjV
てつやは大昔に食べたきりでイマイチ覚えてないけど
スープはそこそこだった気がするが麺と合ってない印象だった
スープはそこそこだった気がするが麺と合ってない印象だった
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 19:51:07.39 ID:mx5qR8iH
>>233
さんぱちがお似合いなIDだ
さんぱちがお似合いなIDだ
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 20:20:22.23 ID:KFAaxSj1
てつやは背脂が浮いていて見た目良いよね。凄く美味しくも不味くもない。
マルヤマクラスの店は小奇麗で清潔感あった。
マルヤマクラスの店は小奇麗で清潔感あった。
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 20:59:03.18 ID:JCU+CHtg
てつやは普通に美味い
でも店員が厨房で怒鳴ってたりとかして感じ悪い
でも店員が厨房で怒鳴ってたりとかして感じ悪い
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 21:19:20.83 ID:q3b/SYyg
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 21:22:14.22 ID:CH4TZJ5T
俺は本店で見た。
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 23:05:37.40 ID:eaF11cnR
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 23:10:24.05 ID:nVc8nfdG
てつや、、は柄悪いし不味い二度と逝かない。
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 23:11:29.62 ID:Shr73OjO
たかが２店で駆逐ってのもすごいな
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 23:13:28.17 ID:JCU+CHtg
>>237
けっこう前だったけど北３２のてつやでみたぞ
接客もなんか雑な感じだったし
二郎はインスパのほうが先に話題なってたし本家きても目新しさだけっしょ
一部の豚どもがつくくらいでそこまで成功はせんとおもう
けっこう前だったけど北３２のてつやでみたぞ
接客もなんか雑な感じだったし
二郎はインスパのほうが先に話題なってたし本家きても目新しさだけっしょ
一部の豚どもがつくくらいでそこまで成功はせんとおもう
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 23:29:25.36 ID:C/BgnwtQ
カネシのチカラは偉大
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 23:41:30.86 ID:uzbaANnX
二郎は立地が絶妙だからそれなりに長く生き残るんじゃね
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 00:12:53.61 ID:HgeXBB9M
頭の悪い道外の経営者は交通量の多い230号沿いに出店して即撤退
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 00:21:15.68 ID:7G7ai1GV
今晩わ。前に魚介豚骨のラーメンが食べたいと行ってた、もののふです。覚えているでしょうか？札幌には、４日間いてその間に食べましたよ～。
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 00:23:59.45 ID:7G7ai1GV
まずマルハに行って、みなさんがいってた、どろどろラーメン、きたえーるの近くのシャカリキ、タヌキ小路の赤星、山嵐、ススキノ白樺山荘、行ってきました～まぁびみょうなところもありましたけど、おいしくいただきました。お世話になりました。
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 01:36:55.75 ID:QYW9f95z
てつやはマイナス点が少なく、
各要素なかなか良しな優等生的ラーメンと感じる
マイナス面で耳にするのは接客と価格だけど俺は気にならない
ただ、これいっぱつというインパクトには欠けているので
ラヲタの評価は「ああ、いいんじゃない？」止まりが多いんじゃないかな
各要素なかなか良しな優等生的ラーメンと感じる
マイナス面で耳にするのは接客と価格だけど俺は気にならない
ただ、これいっぱつというインパクトには欠けているので
ラヲタの評価は「ああ、いいんじゃない？」止まりが多いんじゃないかな
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 01:44:36.31 ID:/4srFJxc
じっさいラヲタ以外からはいまだに評価高いからなぁ
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 07:12:41.51 ID:BcN/mfKJ
てつやはラーメンを食いながら耳鳴りがしてくるという、初めての体験をさせてくれた店
えぇ、二度と行ってません
ちなみに手稲
えぇ、二度と行ってません
ちなみに手稲
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 07:58:02.39 ID:dHGBoEv3
ラヲタというかブロガーはチェーン店をとにかく貶すからね
多くの人に受ける味だからチェーン店を維持・展開できているってことをわかっていない
チェーン店は個人店にくらべて、ブログでアゲ記事書いてもメリットがないというのもあるけど
多くの人に受ける味だからチェーン店を維持・展開できているってことをわかっていない
チェーン店は個人店にくらべて、ブログでアゲ記事書いてもメリットがないというのもあるけど
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 08:28:46.06 ID:yYI8WzSA
まあ、その「多くの人」ってのは、このスレのラヲタが推すような店などで食べたことがないような、どちらかといえば普通に美味しければOKみたいな人が多いような気がするけどね
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 08:30:27.14 ID:6dHGEZmV
普段こういうとこ（チェーン）にはきません！とか言うけど
山岡家だけにはいくブロガーもいるよなｗ
山岡家だけにはいくブロガーもいるよなｗ
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 08:46:10.83 ID:QDjAyQbc
>>251
味云々の以前に一般人はそもそも選択肢が少ないんだよ
名前知ってて近くにあって遅くまでやってるからてつやに行こうかとかそんな感じ
味が最大公約数的で一定のレベルにあるのは前提として、必ずしも味だけで受け入れられてるわけではない
味云々の以前に一般人はそもそも選択肢が少ないんだよ
名前知ってて近くにあって遅くまでやってるからてつやに行こうかとかそんな感じ
味が最大公約数的で一定のレベルにあるのは前提として、必ずしも味だけで受け入れられてるわけではない
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 08:47:31.62 ID:QDjAyQbc
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 09:11:52.10 ID:WOTdyq2L
>>249
高いか？ 客の入り見ていると飽きられてるとしか思えないけど
高いか？ 客の入り見ていると飽きられてるとしか思えないけど
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 09:31:24.44 ID:9iWuSb6U
>>239
さらっと嘘書いてんじゃねーぞ
さらっと嘘書いてんじゃねーぞ
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 09:33:08.98 ID:yniKWGNe
少なくとも平岡は、いつ店の前通りかかってもスカスカだな。
あそこも開店当時は深夜まで並びの絶えない繁盛店だったはずだが。
俺はシンクの真ん前の席に座らされて、そのシンクから盛大にハネ水を喰らってからは一度も行っていないがｗ
あそこも開店当時は深夜まで並びの絶えない繁盛店だったはずだが。
俺はシンクの真ん前の席に座らされて、そのシンクから盛大にハネ水を喰らってからは一度も行っていないがｗ
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 18:02:39.23 ID:MwUY5nyt
北32条店も夜でも賑わっていた印象があるが今では
俺は消費税5%表示対応の時から行ってない
俺は消費税5%表示対応の時から行ってない
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 18:37:48.63 ID:6dHGEZmV
味の時計台も店でスープとってんぞｗ
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 19:01:15.49 ID:bJLSRpCB
けせらせらの店主はてつやで修行したんだっけ。
全然味が違うけど塩ラーメン美味いよな。
味噌は風味が薄くてあんまりパッとしないけど。
全然味が違うけど塩ラーメン美味いよな。
味噌は風味が薄くてあんまりパッとしないけど。
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 19:29:39.09 ID:BFe4mA8e
何故かこの店のが出ないのがいつも不思議だったが、遂に出たな、俺たちのオアシスのカップ麺
http://h.jgup.jp/disp/ORWfKTTPqa?guid=ON
http://h.jgup.jp/disp/ORWfKTTPqa?guid=ON
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 19:43:00.27 ID:yniKWGNe
>>262
秘伝の醤油ダレ＝伝説の一般業務用醤油ダレｗ
※あくまで貶しているワケではない。それでこそ山
出して来たのがサッポロ一番か。。。
これが明星だったら、一般小売りのカップ麺にあるまじき量のアブラが
ドバーン！！と付属して来たかもしれないの（過去にそういうカップ麺を売り出した前科があるｗ）に残念だ。。。
秘伝の醤油ダレ＝伝説の一般業務用醤油ダレｗ
※あくまで貶しているワケではない。それでこそ山
出して来たのがサッポロ一番か。。。
これが明星だったら、一般小売りのカップ麺にあるまじき量のアブラが
ドバーン！！と付属して来たかもしれないの（過去にそういうカップ麺を売り出した前科があるｗ）に残念だ。。。
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 19:59:21.74 ID:BFe4mA8e
どうせ出すなら、とかち麺工房から出して欲しかった
(´･ω･｀)
(´･ω･｀)
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 20:01:25.75 ID:qAqN1ZDP
山岡の醤油ダレは特注だろ
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/03(水) 20:16:27.22 ID:QYW9f95z
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/04(木) 09:07:27.44 ID:Ud16caqk
絶対買っちゃうｗ
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/04(木) 12:56:30.02 ID:m0DD7O+r
臭いスレだなぁ
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/04(木) 13:35:21.59 ID:8NdCjfeU
このスレは南２条店の臭い
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/04(木) 22:46:49.66 ID:CPqi4K/H
山嵐そば行ってきましたわ
美味いんだけどメチャクチャぬるかったわ、そしてチャー天まずい
作ってた親父メチャクチャたらたらしてて動き遅くて若干腹立ったｗ変わった人だったわ
美味いんだけどメチャクチャぬるかったわ、そしてチャー天まずい
作ってた親父メチャクチャたらたらしてて動き遅くて若干腹立ったｗ変わった人だったわ
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 06:11:00.27 ID:806/wqoO
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 07:03:10.34 ID:8LiZYNjc
>>271
ごめん、俺が全部買ったからw
ごめん、俺が全部買ったからw
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 07:42:30.94 ID:8mTCjQM1
>>271
セコマにあるよ
セコマにあるよ
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 11:26:10.86 ID:sU9rzH4R
味の蔵ってこの前行ってみたが大したことないな・・・。
店狭いし後味悪いしもう行くことはないだろう。
店狭いし後味悪いしもう行くことはないだろう。
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 13:08:31.41 ID:JlyCFgTk
味の蔵は店員が基地外だからな
ラーメン以前の問題だ
ラーメン以前の問題だ
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 14:24:40.27 ID:F2+Ayooo
味の蔵って「さんぱち」なのか？
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 15:25:12.76 ID:8mTCjQM1
>>275
大丈夫か？そこまで書いて
大丈夫か？そこまで書いて
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 15:59:38.86 ID:wdm98d71
あさ蔵の煮干醤油うまかった
以上レポっす
以上レポっす
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 17:47:09.94 ID:JlyCFgTk
あざっす
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 18:55:12.82 ID:XpoFKkqc
半田屋でしょう油ラーメンに
小さいチャーハンと餃子つけて総額570円だった
高い！
小さいチャーハンと餃子つけて総額570円だった
高い！
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 19:15:55.90 ID:nhhJhDMz
>>271
今日、発寒イオンのカップラコーナーに有ったょ
今日、発寒イオンのカップラコーナーに有ったょ
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 19:16:31.13 ID:rchr8cgw
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 20:46:16.84 ID:Gi9u9Qu5
はんだや懐かしいな
170円のハヤシライス、一口食って残した…
後にも先にもあのレベルは無いな
170円のハヤシライス、一口食って残した…
後にも先にもあのレベルは無いな
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 22:26:32.99 ID:Etecj32F
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 22:30:43.72 ID:Rk0kxRHF
さんぱちの琴似店はかなり古い支店で、本店より有名なくらいだったのだけどな・・・
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 23:45:20.99 ID:fhYGY1Qt
で結局誰か二郎には行ったの？
山次郎とどれだけ違うものなのかね
山次郎とどれだけ違うものなのかね
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/05(金) 23:54:11.46 ID:WrM1e6lX
>>286
二郎の方が味濃くて豚がでかい。
二郎の方が味濃くて豚がでかい。
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 01:24:52.60 ID:+L+K0HJv
>>287
ほう、山次郎は味薄いと思ってたからそれは良さそうだ
いや薄いと言うかコクも何も無いただしょっぱさを感じるだけって感じのほうが正しいか
そこは本家二郎もあまり変わらないんだろうけど多少はスープも味美味しいのかね
ただの塩分以外に出汁効いてる感じするんだろうか
ほう、山次郎は味薄いと思ってたからそれは良さそうだ
いや薄いと言うかコクも何も無いただしょっぱさを感じるだけって感じのほうが正しいか
そこは本家二郎もあまり変わらないんだろうけど多少はスープも味美味しいのかね
ただの塩分以外に出汁効いてる感じするんだろうか
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 06:02:29.64 ID:nrFQiBwy
>>288
二郎系は基本的に出汁感とかを期待できるようなラーメンじゃないよ
二郎系は基本的に出汁感とかを期待できるようなラーメンじゃないよ
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 11:01:00.21 ID:Y0JqX60Y
>>290
あれで出汁を感じ取れなかったらたぶんかなり重症
あれで出汁を感じ取れなかったらたぶんかなり重症
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 12:04:46.79 ID:gZNyPDl4
>>291
札幌二郎に関しては、まだまだスープが若いと店長自身が評していた。らしい。
札幌二郎に関しては、まだまだスープが若いと店長自身が評していた。らしい。
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 12:10:15.60 ID:nrFQiBwy
「出汁感がない」とは書いてないんだよなぁ・・・良く読もうね
大して量もない豚骨に豚肉、少量の野菜をさほど時間も掛けずに煮込んだスープがベースで
それを背脂やら生姜やら化調やらのジャンクさで食わせる
元を辿れば量やCPが第一のラーメンなんだから出汁感なんて期待できないよって書いたの
また誤解しそうなんで書いておくが
そういうラーメンが不味いとも悪いともいってないからね
大して量もない豚骨に豚肉、少量の野菜をさほど時間も掛けずに煮込んだスープがベースで
それを背脂やら生姜やら化調やらのジャンクさで食わせる
元を辿れば量やCPが第一のラーメンなんだから出汁感なんて期待できないよって書いたの
また誤解しそうなんで書いておくが
そういうラーメンが不味いとも悪いともいってないからね
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 13:02:00.80 ID:Y0JqX60Y
なんだ、ネットの情報で知ったか食べたことのない人の評価か
厨房見たことがあったり食べた事があれば出汁を感じられるのに
こちらも「出汁感」とは書いてないんだよなあ…よく読もうね
あ、札幌のインスパのことを言ってるのなら大正解だけどね
厨房見たことがあったり食べた事があれば出汁を感じられるのに
こちらも「出汁感」とは書いてないんだよなあ…よく読もうね
あ、札幌のインスパのことを言ってるのなら大正解だけどね
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 13:51:15.34 ID:7do5BEsf
きも
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 14:41:09.12 ID:nrFQiBwy
残念ながらインスパも二郎も食べた上での感想なんだよなぁ・・・
見るだけで出汁を感じるなんてすごいね、味覚と視覚を混同してない？
見るだけで出汁を感じるなんてすごいね、味覚と視覚を混同してない？
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 14:41:50.10 ID:WIkuDl7r
サッポロに家系ラーメン出す店はありますか？
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 14:52:20.07 ID:nrFQiBwy
琴似の三元
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 15:05:12.90 ID:Y0JqX60Y
>>296
厨房の中見たことがあれば少量とか言えんわな
食べていてやはり豚の出汁を感じられてないならかなり味覚がヤバい
他のラーメン屋ならカエシの味と混同して「出汁が効いてる」とか言っちゃってそう
むしろ二郎が脂や課長で～って思ってるのならやはりそもそも味覚が鈍いんだろう
それか料理したことがないだけか
厨房の中見たことがあれば少量とか言えんわな
食べていてやはり豚の出汁を感じられてないならかなり味覚がヤバい
他のラーメン屋ならカエシの味と混同して「出汁が効いてる」とか言っちゃってそう
むしろ二郎が脂や課長で～って思ってるのならやはりそもそも味覚が鈍いんだろう
それか料理したことがないだけか
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 15:39:55.28 ID:nrFQiBwy
だからー
最初から「出汁感を期待できないラーメン」って書いてるんであって
「出汁を感じられない」なんて書いてないんだけど大丈夫？
ボディの弱いスープに化調やらクソしょっぱい醤油ダレを突っ込んだらそりゃ出汁は遠くなるよなぁって話をしてんのね
で、スープに金をかけずに食わせる
良コスパのジャンクゆえにある種の中毒性ラーメンが悪いとは一言もいってないのね
「豚の出汁を感じられる≠出汁感に期待できる」ではないんだよなぁ
最初から「出汁感を期待できないラーメン」って書いてるんであって
「出汁を感じられない」なんて書いてないんだけど大丈夫？
ボディの弱いスープに化調やらクソしょっぱい醤油ダレを突っ込んだらそりゃ出汁は遠くなるよなぁって話をしてんのね
で、スープに金をかけずに食わせる
良コスパのジャンクゆえにある種の中毒性ラーメンが悪いとは一言もいってないのね
「豚の出汁を感じられる≠出汁感に期待できる」ではないんだよなぁ
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 15:52:36.19 ID:mC5l6nk6
琴似のさんぱち潰れたなー。
琴似だと『旭川ラーメンななし』が断トツ１位かな。
琴似だと『旭川ラーメンななし』が断トツ１位かな。
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 15:59:51.69 ID:Tvnc3zzG
>>300
だからボディが弱いっていう時点で「あー出汁を感じられない味覚の人なんだな」って話
だからボディが弱いっていう時点で「あー出汁を感じられない味覚の人なんだな」って話
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 16:05:50.98 ID:nrFQiBwy
じゃ二郎のスープをボディが強いと思っちゃう時点で
「調味料と出汁の区別が付かない味覚の人かはたまた典型的な信者なんだな」ってことで
味覚って言葉は便利だなぁ
「調味料と出汁の区別が付かない味覚の人かはたまた典型的な信者なんだな」ってことで
味覚って言葉は便利だなぁ
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 16:10:07.83 ID:aoduEI+E
>>300
面白い事を言うね
逆に出汁が効いてる店を教えてほしいな
できれば豚骨醤油のお店てを挙げてくれたら皆にも分かりやすいはず
ちなみに
二郎＞＞＞＞＞山岡家＞札幌二郎インスパ系
山嵐やまるは辺りが山岡家前後って所かな
面白い事を言うね
逆に出汁が効いてる店を教えてほしいな
できれば豚骨醤油のお店てを挙げてくれたら皆にも分かりやすいはず
ちなみに
二郎＞＞＞＞＞山岡家＞札幌二郎インスパ系
山嵐やまるは辺りが山岡家前後って所かな
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 16:12:24.21 ID:Tvnc3zzG
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 16:17:23.10 ID:QtnpcWkN
そろそろ本スレでやってはどうかｗ
そういえばブタキングの大将が
すすきので別店やってるじゃない？
他のラーメン店に負けないくらい手間隙かけてスープ作ってるのに、
大盛りだけが売りの店と思われるのはちょっと悔しい
とのことで、ブタキングのスープを使ってるんだってさ
（もしかして、本とかで有名な話だったらごめんな）
もやし山なしだと、スープの濃厚ぶりがすげぇよくわかったわｗ
そういえばブタキングの大将が
すすきので別店やってるじゃない？
他のラーメン店に負けないくらい手間隙かけてスープ作ってるのに、
大盛りだけが売りの店と思われるのはちょっと悔しい
とのことで、ブタキングのスープを使ってるんだってさ
（もしかして、本とかで有名な話だったらごめんな）
もやし山なしだと、スープの濃厚ぶりがすげぇよくわかったわｗ
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 16:18:23.87 ID:BE14lfpZ
さすがに二郎食って出汁感が低いとかボディーが弱いって言うのは無理があるな
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 16:26:59.02 ID:jwwZpss0
そうか？
そもそも出汁感があるって普通調味料控え目のあっさり系ラーメンに使われるフレーズだと思うんだが
つけ麺のつけだれに出汁感がどうとかいわんだろ
そもそも出汁感があるって普通調味料控え目のあっさり系ラーメンに使われるフレーズだと思うんだが
つけ麺のつけだれに出汁感がどうとかいわんだろ
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 16:30:01.38 ID:nrFQiBwy
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 16:32:41.76 ID:nrFQiBwy
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 16:35:40.47 ID:KL29iPNH
いつだかの蕎麦湯と同じレヴェルの話しになってきたな
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 16:40:58.65 ID:ai1jtFY5
だから二郎厨はやなんだよ
ちょっとのネガですぐ顔真っ赤にして暴れ出すから
その割にテメエはインスパイアはダメだの平気でネガるという
ちょっとのネガですぐ顔真っ赤にして暴れ出すから
その割にテメエはインスパイアはダメだの平気でネガるという
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 16:46:46.75 ID:QtnpcWkN
>>312
支持ｗ
支持ｗ
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 16:52:36.46 ID:nrFQiBwy
別に俺は二郎をディスってるつもりはないがな
二郎が不味いとも二郎みたいなラーメンが悪いともいってない
ネガと勘違いした人に何故か絡まれてる
二郎が不味いとも二郎みたいなラーメンが悪いともいってない
ネガと勘違いした人に何故か絡まれてる
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 16:55:35.29 ID:JhmF8/TA
なんだか脂臭いすれだなぁ
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 17:04:01.25 ID:QtnpcWkN
正直おれも、「ラーメンで」出汁と言う言葉は
主に魚介系等の風味を指しておるもので
豚骨濃度がどれだけ特濃になっても「出汁」とは別ではないかと考えている
言われて見れば出汁の一種であることに間違いないけど
主に魚介系等の風味を指しておるもので
豚骨濃度がどれだけ特濃になっても「出汁」とは別ではないかと考えている
言われて見れば出汁の一種であることに間違いないけど
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 17:12:13.37 ID:bnn/fho/
大体単純に豚骨の濃度でいうなら博多豚骨等に勝てるはずもなく
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 17:16:10.61 ID:BE14lfpZ
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 17:29:19.29 ID:BE14lfpZ
>>310
ボディーが弱い言うてますやん
ボディーが弱い言うてますやん
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 23:04:52.91 ID:0iHl75yg
二郎なんかよりもススキノのはるはのドロドロのほうがインパクトあると思うんだ
二郎は薄い豚、まるはは豚そのものを食ってるような気になる
二郎は薄い豚、まるはは豚そのものを食ってるような気になる
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 23:13:06.89 ID:YiueJkOu
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 23:16:53.45 ID:0iHl75yg
誤字ったんだよ
まるはだまるは
いちいち突っ込むなようるせぇなぁ
ロドロドってなんぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
まるはだまるは
いちいち突っ込むなようるせぇなぁ
ロドロドってなんぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/06(土) 23:23:09.91 ID:YiueJkOu
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 00:38:40.86 ID:vvOqIG0o
札幌で一番辛いラーメンだすとこってどこよ？
325 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 01:03:15.81 ID:6m3wAJdj
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 08:39:58.13 ID:pe867gl7
>>324
一番辛いかどうかは知らんし、既に提供されてすらいないが
移転前の国民食堂が月替りメニューで出していた、マーボー麺の「辛さレベル異次元」は
一応これでも辛い物好きを自認する俺が、唯一途中でギブアップした程の辛さだった。
しかも全部食いきれなかったでけではなく、最終的に胃腸が拒否反応起こして
食ったもん全部が大逆流（嘔吐）してしまったというオマケ付きｗ
一番辛いかどうかは知らんし、既に提供されてすらいないが
移転前の国民食堂が月替りメニューで出していた、マーボー麺の「辛さレベル異次元」は
一応これでも辛い物好きを自認する俺が、唯一途中でギブアップした程の辛さだった。
しかも全部食いきれなかったでけではなく、最終的に胃腸が拒否反応起こして
食ったもん全部が大逆流（嘔吐）してしまったというオマケ付きｗ
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 08:58:51.33 ID:75lDW+s4
>>324
とりあえず札駅の万豚記の「日本一辛いタンタンメン」はどうだ？
その上に「世界一」もあるようだがそっちは未食
辛さも方向性がいろいろあるけど、
ここのは突き抜けて苦味＆シビレになっていく辛さだな
そっちの辛さはもともと好きじゃないとはいえ
中本のヒヤミの汁をうまうまと飲める俺が完敗した
つか、舌や咽喉ではなく内臓が脳にアラートを送ってきたので食中止
とりあえず札駅の万豚記の「日本一辛いタンタンメン」はどうだ？
その上に「世界一」もあるようだがそっちは未食
辛さも方向性がいろいろあるけど、
ここのは突き抜けて苦味＆シビレになっていく辛さだな
そっちの辛さはもともと好きじゃないとはいえ
中本のヒヤミの汁をうまうまと飲める俺が完敗した
つか、舌や咽喉ではなく内臓が脳にアラートを送ってきたので食中止
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 09:42:09.50 ID:viCXKdrO
二郎の次は中本か
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 10:25:59.04 ID:7sDUTt3V
わざわざ必死チェッカーで教えてくれたのにそれでも教えたがる男の人って…
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 10:34:11.53 ID:75lDW+s4
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 17:04:48.38 ID:0VAM8bLX
そーいや昨日の土曜、自分にしては珍しい時間(11時ちょっと前)にすすきのに居たもんで、まるは健松丸とやらを食べてみたかったのだが…
11時半になってもシャッター閉まったままだった
知らないのだが、あそこは気まぐれ営業なのか？
11時半になってもシャッター閉まったままだった
知らないのだが、あそこは気まぐれ営業なのか？
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 17:19:35.54 ID:g4ePaJra
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 17:23:25.72 ID:M/J1gDJr
>>331
4/15まで臨時休業してるらしいよ
4/15まで臨時休業してるらしいよ
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 17:48:32.03 ID:TmFEmBzA
なんで？寝不足だから？
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 18:16:00.10 ID:LPB9Oygy
昼営業はしてない夜だけ、まあ店長の体調不良だろ
客がいるとこでバイトに大声で聞こえるように注意するのはどうかと思うけどね
飯ぐらい静かにくわせてほしいよ
客がいるとこでバイトに大声で聞こえるように注意するのはどうかと思うけどね
飯ぐらい静かにくわせてほしいよ
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 19:09:41.69 ID:cvohikef
まるは心配だ
店主以前から体調悪かったし、最近は息子さんに任せて夜営業だけだったろ
それが急に臨時休業って・・・
もしやって思うんだけど。
店主以前から体調悪かったし、最近は息子さんに任せて夜営業だけだったろ
それが急に臨時休業って・・・
もしやって思うんだけど。
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 19:12:07.29 ID:3GCjdHTA
店の移転先も一時期きまりかかってたのが
なくなったしなー、まあゆっくり休んでくださいとしかいえない
なくなったしなー、まあゆっくり休んでくださいとしかいえない
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 19:54:25.58 ID:pe867gl7
ガンだっけ？
あまり状況思わしくないのかね？
少なくともカネに困るような経営状況じゃ無さそうだし、単に念入りに養生してるだけなら良いんだが。
あまり状況思わしくないのかね？
少なくともカネに困るような経営状況じゃ無さそうだし、単に念入りに養生してるだけなら良いんだが。
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 21:50:00.91 ID:rwyk9K4S
２，３回入院してるべあのおやじ
転移繰り返してたりしてもうだめだったりするかも・・・・
本店の中華そばもう一度食いたいわ早く良くなってほしい
転移繰り返してたりしてもうだめだったりするかも・・・・
本店の中華そばもう一度食いたいわ早く良くなってほしい
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 02:34:29.33 ID:evxWJ7ls
厚別のshinの限定けっこう美味いな
ふつうの醤油が一番すきだけど
ふつうの醤油が一番すきだけど
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 09:51:51.50 ID:wtmlGKPp
やはり辛いほうがウマイよな
どんなジャンルの食べ物でも
どんなジャンルの食べ物でも
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 12:43:19.20 ID:evxWJ7ls
辛いって言ってもいろいろあるじゃん
同じ唐辛子系でも品種によってかなり差あるし
単調な辛さはおいしくない
同じ唐辛子系でも品種によってかなり差あるし
単調な辛さはおいしくない
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 13:40:38.91 ID:FaKPoYZh
辛いのが好きとか韓国人かよ
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 15:43:19.21 ID:siE6PRVc
ワンコインで提供してる店って利益大丈夫なのかな
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 15:54:04.84 ID:LNbhz/RQ
ワンコインの店って具がシンプルだから、そこでトントンにしてるんじゃないの
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 17:01:40.62 ID:gyki+Vbh
自家製麺だと原価率低いし、
ワンコインだったらトッピング頼む人増えるからそれで稼いでるんじゃないの？多分。
ワンコインだったらトッピング頼む人増えるからそれで稼いでるんじゃないの？多分。
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 18:15:02.37 ID:UPifIaZq
全部業務用でいいじゃない、スープもタレもチャーシューも業務用！最高じゃないのさ
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 18:36:12.20 ID:9Lam+0UN
山岡家のカップ麺、すんごいビミョーだったわ。麺の味もよくない。
くっさいくっさい後入れオイルが店で食べるラーメンの雰囲気出してるらしいが。
そもそも自分の行く山岡家は店もラーメンも臭くないし。
くっさいくっさい後入れオイルが店で食べるラーメンの雰囲気出してるらしいが。
そもそも自分の行く山岡家は店もラーメンも臭くないし。
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 18:50:03.87 ID:UPifIaZq
まあ所詮カップ麺だしそんなもんだろう
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 19:19:20.84 ID:L3Nb5Az0
すんごいビミョーって表現がまずわからない
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 19:51:43.38 ID:i19FslcU
スナック麺に期待するなよ
どうせなら生麺タイプか冷凍アルミ鍋タイプで出して欲しかった
コンビニとかにある、六角家の冷凍アルミ鍋タイプのラーメンはかなり美味いし、山犯家で出るの期待してたのだが
どうせなら生麺タイプか冷凍アルミ鍋タイプで出して欲しかった
コンビニとかにある、六角家の冷凍アルミ鍋タイプのラーメンはかなり美味いし、山犯家で出るの期待してたのだが
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 19:52:45.53 ID:9ghRIgJd
あたためるにつれて
素敵な香りが漂いだすわけだな
素敵な香りが漂いだすわけだな
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 19:55:09.03 ID:i19FslcU
くさいは美味い＾＾
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 20:55:54.43 ID:evxWJ7ls
発酵を伴う臭い食品は美味いけどそうじゃない臭いもんはまずい
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 20:56:48.20 ID:0Y5aIT11
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/08(月) 22:13:37.39 ID:wtmlGKPp
>>351
てかインスタントならフライ麺じゃないとウマくないだろ
ラ王みたいにインスタントなのにまるで生麺～とか勘違いしたこと言い出して
そんなん誰も求めて無いんだよと
ちゃんと市場調査してから出直して下さいとしか言いようがない
インスタントならインスタントなりの美味しさを追求しろよ
生麺に近付いていっても所詮模造品だぞ
それなら普通に生のラーメン食うわ
インスタントとしてのプライド持てよ
ラ王とかラーメンの王を名乗っていいのはこの世でただ一人石神だけだ分かってかん
てかインスタントならフライ麺じゃないとウマくないだろ
ラ王みたいにインスタントなのにまるで生麺～とか勘違いしたこと言い出して
そんなん誰も求めて無いんだよと
ちゃんと市場調査してから出直して下さいとしか言いようがない
インスタントならインスタントなりの美味しさを追求しろよ
生麺に近付いていっても所詮模造品だぞ
それなら普通に生のラーメン食うわ
インスタントとしてのプライド持てよ
ラ王とかラーメンの王を名乗っていいのはこの世でただ一人石神だけだ分かってかん
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/09(火) 10:45:41.81 ID:X56Bw+LV
石神だけだ分かってかん
死んじゃったの？
死んじゃったの？
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/09(火) 12:22:33.82 ID:2PTvFGDe
もう一人札幌で王を名乗っている人がいるんですがねぇ
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/09(火) 13:14:45.39 ID:Ve6M4/cb
豚骨王だっけ？
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/09(火) 14:38:07.92 ID:EibDKCe1
｢爆｣って付いてた気がする
爆竹王？
爆竹王？
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/09(火) 14:47:44.83 ID:lC3izkSc
王香か！
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/09(火) 17:10:05.85 ID:X3FmLftz
パチンコ大王だろ
てか、久しぶりにいせ○じょうに行ったが、劣化が激しかった
お湯に醤油を垂らしただけみたいになっとった
もう行かん
てか、久しぶりにいせ○じょうに行ったが、劣化が激しかった
お湯に醤油を垂らしただけみたいになっとった
もう行かん
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/09(火) 18:09:15.69 ID:xUQeUpMp
＞お湯に醤油を垂らしただけ
それは言い過ぎだろ！
それは言い過ぎだろ！
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/09(火) 18:40:40.68 ID:MEUhd1bt
>>358
あの人はラーメンの王じゃなくて、豚王なのっているんじゃない
あの人はラーメンの王じゃなくて、豚王なのっているんじゃない
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/09(火) 19:52:50.95 ID:X3FmLftz
いせにはもう行かん
…かなしい
…かなしい
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/09(火) 20:00:52.13 ID:heG9a+wl
舌が劣化したんだろ
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/09(火) 21:37:21.09 ID:PZY2Ss/l
いそのかづおは美味しいの？
行ってみたいと思ってるんだけどいつもやってないんだよね
行ってみたいと思ってるんだけどいつもやってないんだよね
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/09(火) 22:36:28.70 ID:2lorcaXn
食べたことないけど評判はいいよね
夜というか深夜営業のみだよね
夜というか深夜営業のみだよね
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/10(水) 07:52:34.77 ID:D+TIqFWg
たまにいくけど酒がはいってるでよくわかないぜｗ
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/10(水) 08:52:33.56 ID:bUOp75PH
べろんべろんかよ
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/10(水) 18:13:52.21 ID:Czs7vSLA
ぐっちーでラーメン屋特集
黒帯のかにラーメン、紅麹、なぜか山嵐の蕎麦屋
だっけかな
黒帯のかにラーメン、紅麹、なぜか山嵐の蕎麦屋
だっけかな
372 ：ノーブランドさん：2013/04/10(水) 19:24:59.08 ID:dfCBzCkk
木曜日行って来たんだけど、安いし美味いな
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/10(水) 19:38:57.60 ID:2EtJvK0Q
まるは・・・合掌。
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/10(水) 19:40:24.30 ID:Czs7vSLA
なにあったんだよおい
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/10(水) 22:00:28.84 ID:KQrrsA8N
二郎初めて行ってみたけど不味くもないけど美味いわけでもない
最後の方に気持ち悪くなるく感じはブタキングと一緒だけど
当たり前だけどブタキングとは違うねｗ ただ流行るのはわかる気がする
麺もうどんみたいだしラーメンじゃなく二郎と言う食べ物だと
最後の方に気持ち悪くなるく感じはブタキングと一緒だけど
当たり前だけどブタキングとは違うねｗ ただ流行るのはわかる気がする
麺もうどんみたいだしラーメンじゃなく二郎と言う食べ物だと
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/10(水) 22:49:40.37 ID:7AEyTcF8
二郎ディスったらまたキチガイ信者がわくぞ
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/10(水) 23:30:44.47 ID:cGrj/3Vv
二郎とか二郎系って全部ああいう太麺なの？
野菜ドカ盛りで食べるの時間かかる→細麺だとのびるから、って理由？
野菜ドカ盛りで食べるの時間かかる→細麺だとのびるから、って理由？
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/10(水) 23:41:26.26 ID:Rq5SayaH
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/10(水) 23:45:13.09 ID:e4RkDazd
そんな風にすぐ反応しちゃうからアレ扱いされるんだよなぁ
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/10(水) 23:59:54.14 ID:HiL/+Kez
>>376
＾＾；
＾＾；
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 00:23:55.42 ID:hoXWgpNn
煽り合いさてるとこ話しぶったぎって悪いんだが、この春異動で10年ぶりな札幌戻ってきたんだよ俺
で、最近の札幌で流行りのラーメン屋を早速回ってみた
白樺山荘、てつや、あらとん、豚そばふじや、山嵐、shinと一粒庵
なんか札幌ラーメンって落ちたなってのが率直な感想
てゆか今は可もなく不可もない幅広い層に無難にラーメンが人気なのかね？
ぜってー行けって言われたてつやと山嵐にふじやだけどこれ本当に人気なの？
東京によくある背脂チャッチャ系じゃね？
社員食堂で食えるレベルなんだよね
無難な味ってことで支持を得てるのか？
他のあらとんやつけ麺系も無難にうまからずまずからず
なんかガッカリしたんだよな
東京で流行ってるスープを札幌ラーメンの麺でコピーしてるだけだから
逆にこれぞ現在進行形の札幌ラーメンってやつを教えて欲しい
現代札幌ラーメンのにわかな俺をギャフンと言わせるラーメン屋を教えてくれ
で、最近の札幌で流行りのラーメン屋を早速回ってみた
白樺山荘、てつや、あらとん、豚そばふじや、山嵐、shinと一粒庵
なんか札幌ラーメンって落ちたなってのが率直な感想
てゆか今は可もなく不可もない幅広い層に無難にラーメンが人気なのかね？
ぜってー行けって言われたてつやと山嵐にふじやだけどこれ本当に人気なの？
東京によくある背脂チャッチャ系じゃね？
社員食堂で食えるレベルなんだよね
無難な味ってことで支持を得てるのか？
他のあらとんやつけ麺系も無難にうまからずまずからず
なんかガッカリしたんだよな
東京で流行ってるスープを札幌ラーメンの麺でコピーしてるだけだから
逆にこれぞ現在進行形の札幌ラーメンってやつを教えて欲しい
現代札幌ラーメンのにわかな俺をギャフンと言わせるラーメン屋を教えてくれ
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 01:00:40.67 ID:GDBYU7LE
御冥福をお祈り致します。
らの道どうなるんだ?
らの道どうなるんだ?
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 02:46:41.98 ID:Pu48ljlt
>>381
＞白樺山荘、てつや、あらとん、豚そばふじや、山嵐、shinと一粒庵
あ…（察し）
大体てつやだの白樺山荘だのなんて10年以上前からあっただろうが
今の札幌ラーメンも何もお前がいる頃からそこら辺はそのままだよ
誰に言われたか知らんが人気っちゃ人気だよ、ここでの人気はスレ読めばわかるがな
事実人気でお前が落ちたな…って思うんだからお前の好みが人と違うだけなんじゃない
＞白樺山荘、てつや、あらとん、豚そばふじや、山嵐、shinと一粒庵
あ…（察し）
大体てつやだの白樺山荘だのなんて10年以上前からあっただろうが
今の札幌ラーメンも何もお前がいる頃からそこら辺はそのままだよ
誰に言われたか知らんが人気っちゃ人気だよ、ここでの人気はスレ読めばわかるがな
事実人気でお前が落ちたな…って思うんだからお前の好みが人と違うだけなんじゃない
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 05:39:46.60 ID:rXe9FK0a
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 05:55:06.31 ID:Q6kAJa7B
ありがとうございました。
忘れません。
安心して眠っていてください。
忘れません。
安心して眠っていてください。
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 06:45:03.82 ID:5OhJLPZ9
結局まるはの親父どうなったんだよ
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 07:21:26.71 ID:7X8q5qCq
eijiの味噌ラーメンは麺がすごくうまかったぞ
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 08:20:24.49 ID:OXCeL1Hd
>>381
東京で流行ったものを取り入れているのに、札幌ラーメンの進行形なんて店あるわけねーじゃんｗ
東京で流行ったものを取り入れているのに、札幌ラーメンの進行形なんて店あるわけねーじゃんｗ
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 08:25:09.07 ID:5OhJLPZ9
Twitterか、しばらくの間休業なんだな
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 08:27:04.82 ID:wyKSLoTi
てつやはともかく山嵐とFuji屋のどこが札幌麺なんだ？
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 08:34:11.03 ID:BFVEi43l
>>381
まずは10年前どこの店が好きだったかくらい書いとけよ。
まずは10年前どこの店が好きだったかくらい書いとけよ。
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 08:37:28.85 ID:5OhJLPZ9
火の鳥くいてえなー
どこか復活させないかな
どこか復活させないかな
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 09:40:11.47 ID:uip+QNxm
>>381
悲しいけどこれが札幌ラーメンの現状
なんかお前の揚げ足取りに必死な札幌ラーメン愛好家がいるがこんなもんなんだよ
多分そういう連中は道外に出て外の世界を知らないだけ
目新しいラーメンは大体東京の劣化コピー
ただね、流行ってるのには理由があってお前も言ってるように平均的な味だからみんなにウケてるんだよ
目新しくて平均的なうまさ
みんながバカにしてる時計台やさんぱちとあんまり変わらないんだよな
悲しいけどこれが札幌ラーメンの現状
なんかお前の揚げ足取りに必死な札幌ラーメン愛好家がいるがこんなもんなんだよ
多分そういう連中は道外に出て外の世界を知らないだけ
目新しいラーメンは大体東京の劣化コピー
ただね、流行ってるのには理由があってお前も言ってるように平均的な味だからみんなにウケてるんだよ
目新しくて平均的なうまさ
みんながバカにしてる時計台やさんぱちとあんまり変わらないんだよな
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 09:48:33.25 ID:wyKSLoTi
真っ当な批判を揚げ足取りと十把一絡げにされてもなあ
で山嵐とFuji屋のどこが札幌麺なんだよ
札幌の製麺所だから札幌麺だ、なんてつまんねえオチは止めてくれよ
で山嵐とFuji屋のどこが札幌麺なんだよ
札幌の製麺所だから札幌麺だ、なんてつまんねえオチは止めてくれよ
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 11:01:47.58 ID:5OhJLPZ9
じゃあ五十番でいいよ
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 12:43:25.02 ID:IlPrHuC2
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 12:43:34.74 ID:rXe9FK0a
東京で生まれ育って札幌には来たことがない人
札幌で生まれ育って東京に行ったことがない人
こういった人から俺が聞いた中だと、100%｢札幌の方がラーメンは美味しいでしょ？｣と言う。
逆に両方に住んだことがある人に聞くと、俺含めてだがほぼ全員東京の方が美味いと言う。
札幌のラーメンなんて顔真っ赤にして擁護したり、感謝状送りつけて祭り上げてみたりするほどのもんじゃないわ。
大体店閉めるのが早すぎなんだよ。どこもさ。
８時には閉まるってとこ、多すぎないか？
逆に考えれば、そのくらいしか商売的に旨味がないってことじゃないのかな。
そんな地盤で大したジャンルが確立するはずもなく。
擁護派の叩きが楽しみだわ
札幌で生まれ育って東京に行ったことがない人
こういった人から俺が聞いた中だと、100%｢札幌の方がラーメンは美味しいでしょ？｣と言う。
逆に両方に住んだことがある人に聞くと、俺含めてだがほぼ全員東京の方が美味いと言う。
札幌のラーメンなんて顔真っ赤にして擁護したり、感謝状送りつけて祭り上げてみたりするほどのもんじゃないわ。
大体店閉めるのが早すぎなんだよ。どこもさ。
８時には閉まるってとこ、多すぎないか？
逆に考えれば、そのくらいしか商売的に旨味がないってことじゃないのかな。
そんな地盤で大したジャンルが確立するはずもなく。
擁護派の叩きが楽しみだわ
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 13:02:35.72 ID:ild/h8Eu
この自演いつまで続くの？
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 13:12:22.30 ID:WQz0hC0B
顔真っ赤にしてディスっててワロタ
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 13:31:48.93 ID:uip+QNxm
自演に見えちゃう所が悔し涙で一杯って感じで素直だな
>>397
８時に閉まるのはまあいいとして値段が観光客向けで出してるのがなんだかなあ
素材が違うんです！って言うが実情そうでもないんだよな
それときっちり仕事をしてるとこのほうが安かったり旨かったりする
これは札幌でも東京でも同じだな
>>397
８時に閉まるのはまあいいとして値段が観光客向けで出してるのがなんだかなあ
素材が違うんです！って言うが実情そうでもないんだよな
それときっちり仕事をしてるとこのほうが安かったり旨かったりする
これは札幌でも東京でも同じだな
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 13:36:22.47 ID:uip+QNxm
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 15:04:34.29 ID:Pu48ljlt
両方住んでた上で札幌のほうが美味いわ
まあラーメンなんて好みの問題って一言で片付けられるからあんまり意味ないだろ
平均的ってうのは裏を返せば外れが少ないってことだろ
東京は俺が行った中ではまずくもないがどこも値段に見合うだけの価値は無いと思った、外れも引くし
まあラーメンなんて好みの問題って一言で片付けられるからあんまり意味ないだろ
平均的ってうのは裏を返せば外れが少ないってことだろ
東京は俺が行った中ではまずくもないがどこも値段に見合うだけの価値は無いと思った、外れも引くし
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 15:05:10.86 ID:coINUsQF
山嵐とFuji屋の麺を見てこれは札幌麺だって言う人は
この人の他に全国に何人くらいいるだろう？
この人の他に全国に何人くらいいるだろう？
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 16:05:08.63 ID:WQz0hC0B
意外と同意見の人も居るんだな
まあ、可もなく不可もないから皆にウケてるのは確かみたいだな
で、なんか挙げた店名全部ひっくるめて札幌ラーメンの麺じゃない、とか10年前にもある、とかつまらないあら探しに躍起になってる人も居るみたいだけど
そう言うことを言ってるやじゃないんだよな
飛び抜けた旨さで札幌ラーメンの札幌ラーメンたるラーメン屋がなくなって、かわりに万人受けする無難で東京で流行ってるラーメンがウケてるんだなと。
こう言うことを聞くとやたら東京を敵視して札幌最高っていうのが沸くのはまあ道民性なのかね？
東京が旨い、札幌が旨いって話しじゃないんだよね
単純に、東京のラーメンを真似たラーメン以外で、これが飛び抜けて旨い札幌を代表する札幌ラーメンだってのを聞いただけなんだけどなぁ
まあ、可もなく不可もないから皆にウケてるのは確かみたいだな
で、なんか挙げた店名全部ひっくるめて札幌ラーメンの麺じゃない、とか10年前にもある、とかつまらないあら探しに躍起になってる人も居るみたいだけど
そう言うことを言ってるやじゃないんだよな
飛び抜けた旨さで札幌ラーメンの札幌ラーメンたるラーメン屋がなくなって、かわりに万人受けする無難で東京で流行ってるラーメンがウケてるんだなと。
こう言うことを聞くとやたら東京を敵視して札幌最高っていうのが沸くのはまあ道民性なのかね？
東京が旨い、札幌が旨いって話しじゃないんだよね
単純に、東京のラーメンを真似たラーメン以外で、これが飛び抜けて旨い札幌を代表する札幌ラーメンだってのを聞いただけなんだけどなぁ
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 17:39:48.38 ID:J4OIX2uL
関東みたいな暑いとこと寒い北海道じゃ好み全然違うだろ
スープカレーも向こうじゃ流行らなかったみたいだし
スープカレーも向こうじゃ流行らなかったみたいだし
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 17:59:37.05 ID:4zi+4hfx
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 18:31:19.09 ID:qcpzsuXF
>>405
東京に戻れる努力をしたらいいよ
東京に戻れる努力をしたらいいよ
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 18:52:21.50 ID:uip+QNxm
>>406
それあるわな
糞暑い真夏の馬場で純連食ってもうまいと思わなかった
が、真冬の糞寒いキンキンに冷えた日の本店で食ったらやっぱうまいんだよな
もちろん馬場まで行かなくても真夏に本店で食っても同じ
つか好みというより気温ってのは大事だ
それあるわな
糞暑い真夏の馬場で純連食ってもうまいと思わなかった
が、真冬の糞寒いキンキンに冷えた日の本店で食ったらやっぱうまいんだよな
もちろん馬場まで行かなくても真夏に本店で食っても同じ
つか好みというより気温ってのは大事だ
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 18:57:20.45 ID:maL/OxnA
なんつッ亭が明日オープンか
くいにいこう
くいにいこう
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 19:21:54.55 ID:vt3ah2k1
どこかのラーメン屋の人でも亡くなったのか？
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 19:25:21.80 ID:maL/OxnA
健松丸が当分休みになったいつまで休むか不明
何回か体調不良で店長が入院してるぽいんで
やばいんじゃないか？て話
何回か体調不良で店長が入院してるぽいんで
やばいんじゃないか？て話
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 19:41:00.70 ID:Z1QaR+10
テツandトモと楽しそうになんでだろうやってたのにな
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 19:43:48.55 ID:Z1QaR+10
>>ID:J4OIX2uL
「雨は、やさしく」の味噌とつけ麺
東京のパクリレスされる予感がギュンギュンする
「雨は、やさしく」の味噌とつけ麺
東京のパクリレスされる予感がギュンギュンする
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 19:43:51.16 ID:WQz0hC0B
>>405
お前が「東京で流行ってるスープを札幌ラーメンの麺でコピーしてるだけ」って書いてるのに
札幌麺じゃない店挙げてるからツッコまれてるんだろｗ
アホに限って反論できない事柄には「あら探し」だの「揚げ足取り」だのといって逃げるよな
お前が「東京で流行ってるスープを札幌ラーメンの麺でコピーしてるだけ」って書いてるのに
札幌麺じゃない店挙げてるからツッコまれてるんだろｗ
アホに限って反論できない事柄には「あら探し」だの「揚げ足取り」だのといって逃げるよな
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 19:47:01.67 ID:vt3ah2k1
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 19:48:32.97 ID:hxhatWsC
っていうか「10年前にはあって今はなくなった万人向けじゃなくて飛び抜けて旨い札幌ラーメンの店」って具体的にどことかどこですか？
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 19:50:57.52 ID:maL/OxnA
雨はやらしくに見えていつもこまる
>>414
俺への安価じゃないが情報ありがとう
週末行ってみる
>>408,415,417
北海道民なのに小さいなぁ
文脈判断出来ないのは道民とは関係ないがしょうもない
で、最後の人だけど「今はなくなった」とは言ってないんだよね
そりゃ無くなった店もあるけどそれらを押し退けて大人気ってのは、
軒並み東京じゃ普通の駅前にあるラーメン屋みたいなもんだなあってね
純すみ系がワッと増えた時代で、山桜桃だったり五丈原が安定的な人気が出てた頃かな
旭川ラーメンの加藤商店なんかも札幌で何店舗か出てきて。
昔からある爐とか特徴的な札幌ラーメンのお店だよね
帰札したら龍鳳が無くなってたのは寂しいわ
俺への安価じゃないが情報ありがとう
週末行ってみる
>>408,415,417
北海道民なのに小さいなぁ
文脈判断出来ないのは道民とは関係ないがしょうもない
で、最後の人だけど「今はなくなった」とは言ってないんだよね
そりゃ無くなった店もあるけどそれらを押し退けて大人気ってのは、
軒並み東京じゃ普通の駅前にあるラーメン屋みたいなもんだなあってね
純すみ系がワッと増えた時代で、山桜桃だったり五丈原が安定的な人気が出てた頃かな
旭川ラーメンの加藤商店なんかも札幌で何店舗か出てきて。
昔からある爐とか特徴的な札幌ラーメンのお店だよね
帰札したら龍鳳が無くなってたのは寂しいわ
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 20:21:20.84 ID:Y0wRI0yr
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 20:26:28.53 ID:uip+QNxm
北海道民って二郎が来たらやっかんで、東京から帰札してるのみたらやっかんでとほんと東京に対してやたら劣等感があるんだな
あ、俺も道民だったｗ
あ、俺も道民だったｗ
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 20:27:04.79 ID:IhpwI/i1
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 20:46:35.14 ID:dzCJjkPV
札幌駅近くのベガスって駐車場おかねかかる？
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 21:10:23.27 ID:EaQ3+84J
西岡の極、５月６日に閉店だって
移転するみたいだがまだ場所は決まっていないようでした
移転するみたいだがまだ場所は決まっていないようでした
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 21:32:42.28 ID:hxhatWsC
え、今もあるの？
ならそこにいってりゃいいじゃん
ならそこにいってりゃいいじゃん
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 21:47:28.74 ID:wyKSLoTi
>>419
文脈で判断もクソもねーんだよｗ
お前の「ガッカリした理由」が「東京で流行ってるスープを札幌ラーメンの麺でコピーしてるだけ」なのに
そもそもその理由からして誤りなんだから
お前が尚も主張するならするべきことは一つ
揚げ足取りだの文脈で判断しろだの小さいだのと責任転嫁しないで
>>381は誤りでした、ガッカリした理由はこうですとまず述べること
自分の間違いを認めないで責任転嫁する方がよっぽど「小さい」から
文脈で判断もクソもねーんだよｗ
お前の「ガッカリした理由」が「東京で流行ってるスープを札幌ラーメンの麺でコピーしてるだけ」なのに
そもそもその理由からして誤りなんだから
お前が尚も主張するならするべきことは一つ
揚げ足取りだの文脈で判断しろだの小さいだのと責任転嫁しないで
>>381は誤りでした、ガッカリした理由はこうですとまず述べること
自分の間違いを認めないで責任転嫁する方がよっぽど「小さい」から
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 21:58:29.79 ID:3OV7hRtw
>>396
お前は板東英二か
お前は板東英二か
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 22:01:26.37 ID:uip+QNxm
>>318はなんも間違ってねぇじゃん
例にあがってる中のてつやなんかモロ東京で流行ってるスープに札幌麺だろ
間違いだとしたら流行ってるんじゃなく流行ってただな
背脂チャッチャ系は今や珍しくもないしカップ麺でもあるしな
例にあがってる中のてつやなんかモロ東京で流行ってるスープに札幌麺だろ
間違いだとしたら流行ってるんじゃなく流行ってただな
背脂チャッチャ系は今や珍しくもないしカップ麺でもあるしな
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 22:03:33.80 ID:2zDmcv7l
東京のラーメンの進化系てなにか気になるといってみる
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 22:11:45.38 ID:wyKSLoTi
例に挙げた中で該当するのがてつやだけで
そのてつやが10年前からあんだから
「10年前と今は違う」という主張は完全に崩壊してるんだがｗ
そのてつやが10年前からあんだから
「10年前と今は違う」という主張は完全に崩壊してるんだがｗ
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 22:16:20.22 ID:hxhatWsC
ていうかID:uip+QNxmは>>404をスルーしないで答えてくれないかな
お前のいう札幌麺って何？
お前のいう札幌麺って何？
う～んわかんないかなぁ
てつやは10年前からあったんだろうが結局東京でよくあるスープだよね
可もなく不可もないスープ
それが結構雑誌やテレビで取り上げられてる
で、食べた感想は紛れもなく東京でよく食べられてるタイプのスープ
挙げたから挙げてないからとかじゃないんだよなあ
ベジポタやトマトラーメンなんかもこの10年で東京で流行ってたもの
それはそれでいいんだよ
ただ飛び抜けて旨いなら。
だけど何店舗か話題の店に行ったけど飛び抜けてはいなくて、それっぽいもの。
あるいは社員食堂で出されるようなレベル
挙げた店舗どれも同じタイプじゃないよね？
つけ麺もあれば醤油豚骨もある。
それを一つずつこれはあれだどうだって言ってる訳じゃない。
ただ全般的にそう言う傾向のもんじゃん？
10年前ってのもキリが良い数字だから出しただけでそれを鬼の首をとったかのように言われてもねえ
そんなことより雑誌やテレビで紹介されているようなとこじゃなくて、お前らが自信もって紹介できるここ最近アツい札幌のラーメン屋を教えてくれよ
なんか噛みつきかた間違って「今もあるとこにいけばいい」とか言うのもいるけどね(笑)
てつやは10年前からあったんだろうが結局東京でよくあるスープだよね
可もなく不可もないスープ
それが結構雑誌やテレビで取り上げられてる
で、食べた感想は紛れもなく東京でよく食べられてるタイプのスープ
挙げたから挙げてないからとかじゃないんだよなあ
ベジポタやトマトラーメンなんかもこの10年で東京で流行ってたもの
それはそれでいいんだよ
ただ飛び抜けて旨いなら。
だけど何店舗か話題の店に行ったけど飛び抜けてはいなくて、それっぽいもの。
あるいは社員食堂で出されるようなレベル
挙げた店舗どれも同じタイプじゃないよね？
つけ麺もあれば醤油豚骨もある。
それを一つずつこれはあれだどうだって言ってる訳じゃない。
ただ全般的にそう言う傾向のもんじゃん？
10年前ってのもキリが良い数字だから出しただけでそれを鬼の首をとったかのように言われてもねえ
そんなことより雑誌やテレビで紹介されているようなとこじゃなくて、お前らが自信もって紹介できるここ最近アツい札幌のラーメン屋を教えてくれよ
なんか噛みつきかた間違って「今もあるとこにいけばいい」とか言うのもいるけどね(笑)
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 23:16:55.75 ID:jfRrhiSo
先ず東京とか札幌で分ける意味？
うまいもんに国境はないでしょ。
っつか同じ国内だしｗ
アツイラーメン屋となるとネット社会のいま東京や札幌で
流行の境は気薄。
似たりよったりになるけど聞きたい？
うまいもんに国境はないでしょ。
っつか同じ国内だしｗ
アツイラーメン屋となるとネット社会のいま東京や札幌で
流行の境は気薄。
似たりよったりになるけど聞きたい？
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 23:21:23.42 ID:wyKSLoTi
>>432
だから、てつやはオープンが1997年くらいで10年前の時点では既に人気店だったの
その時点でお前の「10年前と今ではすっかり変わったな（遠い目）」って主張が破綻してんの
>10年前ってのもキリが良い数字だから出しただけで
え？どういうこと？お前>>381で「10年振りに戻ってきた」書いてあるじゃん
キリが良い云々と「10年間東京にいて札幌戻ってきました」じゃ全く異なるんだが？
わかってないのはお・ま・え
だから、てつやはオープンが1997年くらいで10年前の時点では既に人気店だったの
その時点でお前の「10年前と今ではすっかり変わったな（遠い目）」って主張が破綻してんの
>10年前ってのもキリが良い数字だから出しただけで
え？どういうこと？お前>>381で「10年振りに戻ってきた」書いてあるじゃん
キリが良い云々と「10年間東京にいて札幌戻ってきました」じゃ全く異なるんだが？
わかってないのはお・ま・え
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 23:27:16.89 ID:wyKSLoTi
ついでにいうなら
てつやはそれこそ10年くらい前辺りが人気のピークで
今はむしろそれほどの人気店というわけでもない
お前が主張の根拠にしている部分は何から何までトンチンカン
てつやはそれこそ10年くらい前辺りが人気のピークで
今はむしろそれほどの人気店というわけでもない
お前が主張の根拠にしている部分は何から何までトンチンカン
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 23:37:40.68 ID:Pu48ljlt
偉そうな態度で無知晒してめちゃくちゃな主張してるだけで嘲笑ものなのに
皆レス返してくれるだけでありがたく思えよ
「最近アツイ札幌ラーメン」っていうのがまず良意味不明だが
「最近流行ってる札幌にあるラーメン店」って解釈なら札幌にあろうがどこにあろうがそらどこも似たものになるだろ、流行りなんだから
お前が素直に好きなラーメン屋書いてこういうのが食いたいって書けば良かっただろうが
「札幌のラーメン屋」と「札幌ラーメン」は別だろ
この辺の定義も曖昧だが札幌ラーメンといえば今も昔も世間で認知されてる意味としては普通のみそラーメンだし
皆レス返してくれるだけでありがたく思えよ
「最近アツイ札幌ラーメン」っていうのがまず良意味不明だが
「最近流行ってる札幌にあるラーメン店」って解釈なら札幌にあろうがどこにあろうがそらどこも似たものになるだろ、流行りなんだから
お前が素直に好きなラーメン屋書いてこういうのが食いたいって書けば良かっただろうが
「札幌のラーメン屋」と「札幌ラーメン」は別だろ
この辺の定義も曖昧だが札幌ラーメンといえば今も昔も世間で認知されてる意味としては普通のみそラーメンだし
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 23:39:33.05 ID:jfRrhiSo
381には
エイジ、ナナべー、コクミンあたりにもう一回行ってもらったら
解決しそう。
エイジ、ナナべー、コクミンあたりにもう一回行ってもらったら
解決しそう。
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/11(木) 23:46:32.65 ID:Z1QaR+10
親の敵のごとくキチガイ揚げ足取りレスしてるバカがさっさとオススメの一杯を紹介してやればいいだけ。
ようは自信を持って美味いと言える物が無いか、有ったとしても恥ずかしくて書き込めないってことなんだろ。
たぶん>>ID:wyKSLoTiは凄くシャイな人なんだと思う。
ようは自信を持って美味いと言える物が無いか、有ったとしても恥ずかしくて書き込めないってことなんだろ。
たぶん>>ID:wyKSLoTiは凄くシャイな人なんだと思う。
>>433
是非とも！
境が曖昧になっているのはよくわかるよ。
そしてあっちで食べる札幌ラーメンもやはりイマイチ。
あっちでも博多豚骨で流行ってた一蘭だって実際食べてみたらやはり博多で食べた物とは違う。
>>434
んーなんか色々めんどくさい人だねえ(笑)
てつやが既に人気だったんだね？
うんそれでいいとおもうよ。
てもそんな話してないんだよね
10年前でも創業当初でも、勿論今も東京でよくある背脂豚骨だよね？
違うかい？
10年ぶりがきっかり10年って判断しちゃうのってやっぱアレかな？
てつやだけの話ししてないのにそこに固執するのもやっぱアレっぽいよね。
周りから変な目でみられてない？
変な煽りしてないでアレじゃないなら今一番だっていうのを教えてくれよ。
君が道民代表みたいな感じだから聞いてるんだけどね？
是非とも！
境が曖昧になっているのはよくわかるよ。
そしてあっちで食べる札幌ラーメンもやはりイマイチ。
あっちでも博多豚骨で流行ってた一蘭だって実際食べてみたらやはり博多で食べた物とは違う。
>>434
んーなんか色々めんどくさい人だねえ(笑)
てつやが既に人気だったんだね？
うんそれでいいとおもうよ。
てもそんな話してないんだよね
10年前でも創業当初でも、勿論今も東京でよくある背脂豚骨だよね？
違うかい？
10年ぶりがきっかり10年って判断しちゃうのってやっぱアレかな？
てつやだけの話ししてないのにそこに固執するのもやっぱアレっぽいよね。
周りから変な目でみられてない？
変な煽りしてないでアレじゃないなら今一番だっていうのを教えてくれよ。
君が道民代表みたいな感じだから聞いてるんだけどね？
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 00:45:57.77 ID:NBKQNt4m
頭のおかしな回顧厨が湧いてるなｗ
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 00:52:30.62 ID:fgQWQ+hs
＜道民性＞
・自分よければそれでよし
・もらえるものはもらう
・北海道が中心で、全てにおいて優れていると思っている
・内地（）の文化とすぐに戦いたがる
・田舎と呼ぶと気分を悪くする
・他人と関わりたがらない
・自分の身分を自慢したくて仕方がない。
・低俗な金・物・付き合いのレベル等で区別しようとする
・陰湿
・常に格下を探して優越感に浸る奴が多く、成長の幅が小さいし、話も小さい
・道外に関しては無関心・不干渉
・博愛精神０
・言われないと動かない各企業
・言っても動かない社員
・狭い地域で利益の奪い合いで経済は下向きスパイラル
・観光以外で他県から稼ぐアイデアを持ち合わせていない
・難しいこと、大変なことはすべて他人任せ
・自分で何とかしようとしないというよりその知恵を持ち合わせてない
・学力が低すぎる。
・自分よければそれでよし
・もらえるものはもらう
・北海道が中心で、全てにおいて優れていると思っている
・内地（）の文化とすぐに戦いたがる
・田舎と呼ぶと気分を悪くする
・他人と関わりたがらない
・自分の身分を自慢したくて仕方がない。
・低俗な金・物・付き合いのレベル等で区別しようとする
・陰湿
・常に格下を探して優越感に浸る奴が多く、成長の幅が小さいし、話も小さい
・道外に関しては無関心・不干渉
・博愛精神０
・言われないと動かない各企業
・言っても動かない社員
・狭い地域で利益の奪い合いで経済は下向きスパイラル
・観光以外で他県から稼ぐアイデアを持ち合わせていない
・難しいこと、大変なことはすべて他人任せ
・自分で何とかしようとしないというよりその知恵を持ち合わせてない
・学力が低すぎる。
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 00:56:21.32 ID:mAW1+CVa
なんか札幌ラーメンって落ちたなってのが率直な感想
これを説明しなきゃ、なんともね
間違った情報持って食べ歩いた馬鹿な奴ってこと
これを説明しなきゃ、なんともね
間違った情報持って食べ歩いた馬鹿な奴ってこと
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 01:27:25.53 ID:jP2yY9Tu
札幌ラーメンは目新しさもないし最近はやりのラーメンほどインパクトもないけどなんていうか安定感がある
どこいってもある程度以上不味いってこともないし
どこいってもある程度以上不味いってこともないし
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 01:45:04.16 ID:PUahlb/J
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 01:58:20.09 ID:61+16T48
札幌ラーメンディスられて必死になってるのみると二郎ディスられて必死になってるやつとあんまかわらんよな
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 02:07:39.75 ID:Gt6zEKaM
381の味覚がおかしいだけだと思う
昔のラーメンなんて全国的にもたいした食べ物じゃなかった
昔のラーメンなんて全国的にもたいした食べ物じゃなかった
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 02:16:58.80 ID:mAex7Z/B
なんつうか自分の感覚が絶対正しいとか常識だって思い込んでレスしてる感はあるな
自分の非とか説明不足を棚に上げてめんどくさいだの変な目で見られない？とか言われてるし
誰が正しいとかはおいといて明らかにここだと自分がマイノリティだって流れ読めばわかるのにその空気感じ取れないと言うか
いくら２ちゃんとは言え人にモノ聞くときくらい謙虚な姿勢でいけばいいのに
まあラーメンなんて好みなんだから自分の好みとか傾向とやらも何も無しにオススメ聞かれても好きなとこ行けとしかいいようないかな
自分の非とか説明不足を棚に上げてめんどくさいだの変な目で見られない？とか言われてるし
誰が正しいとかはおいといて明らかにここだと自分がマイノリティだって流れ読めばわかるのにその空気感じ取れないと言うか
いくら２ちゃんとは言え人にモノ聞くときくらい謙虚な姿勢でいけばいいのに
まあラーメンなんて好みなんだから自分の好みとか傾向とやらも何も無しにオススメ聞かれても好きなとこ行けとしかいいようないかな
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 02:24:53.21 ID:PSe+HJPZ
他人が美味いていうやつをまずいって言う俺ってカッコイイ
味覚が鋭くて舌が肥えてるんだ、貧乏なお前らとは違うんだー
ってやりたいだけなんでしょ
ラーメンスレなのにw
味覚が鋭くて舌が肥えてるんだ、貧乏なお前らとは違うんだー
ってやりたいだけなんでしょ
ラーメンスレなのにw
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 02:38:31.59 ID:bZZMtRgV
東京のパクリとか、
長文で喚き散らす野郎が忘れた頃
たびたび現れるのは何故なんだぜ
長文で喚き散らす野郎が忘れた頃
たびたび現れるのは何故なんだぜ
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 06:45:23.36 ID:ul3uL3ni
カレーラーメンうまー
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 07:36:25.27 ID:elM3nMrx
15年札幌離れていて戻ってきて、てつやを食べた感想は｢あっちのラーメン真似て失敗した感じ。激戦区なら半年もつかな｣だった。
人の感想にケチつけてる時点で同じかと。
関東のお寿司や蟹を熱く語ってる所で道民が感じることと似てるかもよ。
人の感想にケチつけてる時点で同じかと。
関東のお寿司や蟹を熱く語ってる所で道民が感じることと似てるかもよ。
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 08:00:03.50 ID:Y5kWGshE
そもそも札幌ラーメンが流行つくったのって最近じゃ純すみ系のみでしょ
あとは全部東京や他地域のパクリ
もともと札幌ラーメンが先進というのが無いに等しい
あとは全部東京や他地域のパクリ
もともと札幌ラーメンが先進というのが無いに等しい
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 08:09:24.46 ID:elM3nMrx
あ、ちなみに俺は札幌ラーメンは好き。
西山ちぢれ麺に味噌、もやし中心の炒めた野菜に挽き肉がまじっていたり
俺の札幌ラーメン像ってこうなんだが、合ってるのだろうか？
こういったスタンダード？が食える店は意外と食堂かね？
西山ちぢれ麺に味噌、もやし中心の炒めた野菜に挽き肉がまじっていたり
俺の札幌ラーメン像ってこうなんだが、合ってるのだろうか？
こういったスタンダード？が食える店は意外と食堂かね？
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 08:10:12.03 ID:8vCaDi9v
札幌ラーメン馬鹿にされていると思い込んでバカみたいに揚げ足とってるやつのせいで北海道バカにされたらたまらん
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 08:48:35.01 ID:DGcW7fBv
実際、バカにするために質問してたようなもんだし
ラーメンオタクってああいう奴多いんだよな
ラーメンオタクってああいう奴多いんだよな
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 10:48:52.64 ID:a2q8PZOq
>>439
だから、てつやが10年前に人気店で今はそうでもないなら
お前の「10年前と今と違う」という根本が破綻してるだろｗ
10年が9年でも11年でも全く変わらない
>てつやだけの話ししてないのにそこに固執するのもやっぱアレっぽいよね。
固執も何もお前が>>381で挙げた店
白樺山荘（東京のスープじゃない
あらとん（札幌麺じゃない）
豚そばふじや（札幌麺じゃない）
山嵐（札幌麺じゃない）
shin（札幌麺じゃない）
一粒庵（札幌麺じゃない）
唯一「東京で流行ってるスープを札幌ラーメンの麺でコピーしてる」に該当しているのがてつやだって話だが？
>変な煽りしてないでアレじゃないなら今一番だっていうのを教えてくれよ。
煽り？ お前が破綻している主張を繰り返すから矛盾を指摘しているんだがｗ
>>443が言う通り、ここに帰結するんだよな、主張の前提が間違ってんだから
だから、てつやが10年前に人気店で今はそうでもないなら
お前の「10年前と今と違う」という根本が破綻してるだろｗ
10年が9年でも11年でも全く変わらない
>てつやだけの話ししてないのにそこに固執するのもやっぱアレっぽいよね。
固執も何もお前が>>381で挙げた店
白樺山荘（東京のスープじゃない
あらとん（札幌麺じゃない）
豚そばふじや（札幌麺じゃない）
山嵐（札幌麺じゃない）
shin（札幌麺じゃない）
一粒庵（札幌麺じゃない）
唯一「東京で流行ってるスープを札幌ラーメンの麺でコピーしてる」に該当しているのがてつやだって話だが？
>変な煽りしてないでアレじゃないなら今一番だっていうのを教えてくれよ。
煽り？ お前が破綻している主張を繰り返すから矛盾を指摘しているんだがｗ
>>443が言う通り、ここに帰結するんだよな、主張の前提が間違ってんだから
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 10:52:20.52 ID:dgrX1oNY
w
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 10:55:50.37 ID:a2q8PZOq
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 11:05:40.43 ID:CAqhKf8Z
きもちわるっ
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 11:15:16.99 ID:elM3nMrx
ようするに東京と札幌で食べたら、東京の方が旨かったって感想を持った人が居たって話だろ？
あっちの方が旨いと思ってるんだから、札幌の方を下げる言い方にもなるわな
だがあれだ
顔真っ赤にして論破口調で、お前の主張は破綻してる(ｷﾘｯ
なんてのもどうかと思うぞ
そんなに必死になるほどの話題かよｗ
劣化コピーとか、都合の悪い内容には触れてないくせに
どこぞのブロガーか？
あっちの方が旨いと思ってるんだから、札幌の方を下げる言い方にもなるわな
だがあれだ
顔真っ赤にして論破口調で、お前の主張は破綻してる(ｷﾘｯ
なんてのもどうかと思うぞ
そんなに必死になるほどの話題かよｗ
劣化コピーとか、都合の悪い内容には触れてないくせに
どこぞのブロガーか？
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 12:45:48.36 ID:vo6jbK3Y
>>459
＜道民性＞
・自分よければそれでよし
・もらえるものはもらう
・北海道が中心で、全てにおいて優れていると思っている
・内地（）の文化とすぐに戦いたがる
・田舎と呼ぶと気分を悪くする
・他人と関わりたがらない
・自分の身分を自慢したくて仕方がない。
・低俗な金・物・付き合いのレベル等で区別しようとする
・陰湿
・常に格下を探して優越感に浸る奴が多く、成長の幅が小さいし、話も小さい
・道外に関しては無関心・不干渉
・博愛精神０
・言われないと動かない各企業
・言っても動かない社員
・狭い地域で利益の奪い合いで経済は下向きスパイラル
・観光以外で他県から稼ぐアイデアを持ち合わせていない
・難しいこと、大変なことはすべて他人任せ
・自分で何とかしようとしないというよりその知恵を持ち合わせてない
・学力が低すぎる。
＜道民性＞
・自分よければそれでよし
・もらえるものはもらう
・北海道が中心で、全てにおいて優れていると思っている
・内地（）の文化とすぐに戦いたがる
・田舎と呼ぶと気分を悪くする
・他人と関わりたがらない
・自分の身分を自慢したくて仕方がない。
・低俗な金・物・付き合いのレベル等で区別しようとする
・陰湿
・常に格下を探して優越感に浸る奴が多く、成長の幅が小さいし、話も小さい
・道外に関しては無関心・不干渉
・博愛精神０
・言われないと動かない各企業
・言っても動かない社員
・狭い地域で利益の奪い合いで経済は下向きスパイラル
・観光以外で他県から稼ぐアイデアを持ち合わせていない
・難しいこと、大変なことはすべて他人任せ
・自分で何とかしようとしないというよりその知恵を持ち合わせてない
・学力が低すぎる。
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 12:50:05.76 ID:NwzO7zs7
東北のラーメンが一番です(ｷﾘｯ
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 12:54:04.58 ID:Y5kWGshE
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 13:49:40.95 ID:D0O+UVpH
勝ち負けでいったら381の負けだろ
札幌の麺がどうとかいう事実からして間違ってんだから
札幌の麺がどうとかいう事実からして間違ってんだから
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 13:55:51.61 ID:o9xlTh+X
間違った事実を元に「今の札幌ラーメンって10年前より劣化してね？」っていってんのがツッコまれてるんであって
「東京age札幌sageされてるのが気に食わないんだろ」とか書いてるアホは相当に読解力がないと思う
「東京age札幌sageされてるのが気に食わないんだろ」とか書いてるアホは相当に読解力がないと思う
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 14:32:08.44 ID:6oI/3Pku
381を負けにしたいやつはアスペか道外を知らないきついタイプの道産子
381は過去において人気の店は旨い札幌ラーメンの店だったが、現在もてはやされてるのは東京の劣化コピー版だろってこと
最近まで札幌にいなかったんだからちょいちょい間違えてるのはあるだろ？
それを鬼の首をとったかのようにやってるんだからアスペ
381は過去において人気の店は旨い札幌ラーメンの店だったが、現在もてはやされてるのは東京の劣化コピー版だろってこと
最近まで札幌にいなかったんだからちょいちょい間違えてるのはあるだろ？
それを鬼の首をとったかのようにやってるんだからアスペ
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 15:35:44.11 ID:eWaQuwTL
381乙
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 15:44:35.77 ID:egwMgySu
っていうかね
むしろ10年いや15年くらい前まではどこもかしこも
それこそ黄色い札幌麺で旨調どばー的なラーメンしかほとんどなかったの
今は東京の影響やら青森の煮干し系やら二郎やら旭川系の進出やらで選択肢が増えた
昔よりは良い時代だと思うよ
むしろ10年いや15年くらい前まではどこもかしこも
それこそ黄色い札幌麺で旨調どばー的なラーメンしかほとんどなかったの
今は東京の影響やら青森の煮干し系やら二郎やら旭川系の進出やらで選択肢が増えた
昔よりは良い時代だと思うよ
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 15:50:19.19 ID:mqgSrs0G
それが劣化コピーだよねっていうね
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 16:39:29.02 ID:DGcW7fBv
青森に住んでいたけど
煮干ラーメン大嫌いだったわ
今も魚系の出汁はラーメンに合わないと思ってる
煮干ラーメン大嫌いだったわ
今も魚系の出汁はラーメンに合わないと思ってる
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 17:12:07.68 ID:egwMgySu
コピー＝劣化的な認識しかできない人ってたまにいるよね
オリジナリティ至上主義というか
コピーな時点で色眼鏡で見ちゃうというか
オリジナリティ至上主義というか
コピーな時点で色眼鏡で見ちゃうというか
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 17:21:06.65 ID:mqgSrs0G
オリジナル越えてないから「劣化」コピーって言われてんだよ
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 17:37:20.75 ID:egwMgySu
超えずとも同等程度なら「劣化」じゃないんだなあ
これ味云々なんて嗜好じゃなくて日本語能力の問題な
あ、同等ですらないって返すんだろ？
これ味云々なんて嗜好じゃなくて日本語能力の問題な
あ、同等ですらないって返すんだろ？
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 17:44:17.86 ID:elM3nMrx
なんかもうあれだな
札幌至上主義というか
あーいえばこーいうというか…
つまりは必死だなってことで
FUJIYA、あらとん、蓮海って、濁り系魚介だと思っているんだが、大勝軒みたいな澄んだ魚介醤油ってどこかで食えないかな。
澄んだように見えるのは単に油の膜で、猫舌はいつまでたっても食えないみたいな
札幌至上主義というか
あーいえばこーいうというか…
つまりは必死だなってことで
FUJIYA、あらとん、蓮海って、濁り系魚介だと思っているんだが、大勝軒みたいな澄んだ魚介醤油ってどこかで食えないかな。
澄んだように見えるのは単に油の膜で、猫舌はいつまでたっても食えないみたいな
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 17:44:37.19 ID:DGcW7fBv
「劣化コピー」って言葉を見たら、ただの煽りだと思って間違いなし
つか、ラーメン界でも使うなんてw
荒らしにはよほど便利な単語なんだね
つか、ラーメン界でも使うなんてw
荒らしにはよほど便利な単語なんだね
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 17:52:39.23 ID:8OMx5yfr
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 18:18:46.56 ID:SdAXEuj8
なんつッ亭で食ってきた、まあこんなものだろう
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 18:52:10.97 ID:mAex7Z/B
>>475
ああ言えばこう言うのはお前もだろｗ
必死だなってことで
じゃねえよｗｗお前も自分が間違ってるところあるんだからいちいち反論しないで認めて聞けばいいのに
何でいちいち煽るようなこと言ってスレの雰囲気悪くするかね
お前が大人な対応すればここの人ももっとまともな意見くれると思うんだが
札幌に何年振りに戻ってきてどんなラーメンが好きかとかはどうでもいいからもう少し空気読んでくれや
ああ言えばこう言うのはお前もだろｗ
必死だなってことで
じゃねえよｗｗお前も自分が間違ってるところあるんだからいちいち反論しないで認めて聞けばいいのに
何でいちいち煽るようなこと言ってスレの雰囲気悪くするかね
お前が大人な対応すればここの人ももっとまともな意見くれると思うんだが
札幌に何年振りに戻ってきてどんなラーメンが好きかとかはどうでもいいからもう少し空気読んでくれや
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 18:57:56.41 ID:Y5kWGshE
道内というか札幌から出たことない人って視野が狭すぎるんだよな
たかだか200万程度しかいない札幌圏を日本屈指の大都市だと思い込んだり
食は札幌が一番うまく、なんでもおいしいと思い込んでいる
東京やその他のパクリものが劣化コピーじゃなきゃなんだよっていうの
本家を超えたらコピーじゃなくて新しい分野だろ
たかだか200万程度しかいない札幌圏を日本屈指の大都市だと思い込んだり
食は札幌が一番うまく、なんでもおいしいと思い込んでいる
東京やその他のパクリものが劣化コピーじゃなきゃなんだよっていうの
本家を超えたらコピーじゃなくて新しい分野だろ
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 19:11:07.71 ID:SdAXEuj8
じゃあ札幌ラーメンの進化系は清ちゃんてことで
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 19:24:16.77 ID:ul3uL3ni
札幌ってスッゲー田舎町だよな
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 19:29:23.46 ID:SdAXEuj8
なうなヤングにばかうけな街だぜ
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 19:32:21.69 ID:hjrd0J+u
「誰も札幌が一番なんていってないのに勝手に勘違い」
「超えてなければ劣化だといいだす日本語の怪しい人」
ID:Y5kWGshEが最強にバカだということで一つ
「超えてなければ劣化だといいだす日本語の怪しい人」
ID:Y5kWGshEが最強にバカだということで一つ
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 19:39:07.46 ID:p/vOpux+
越えてないだけじゃなくオリジナルに及んでないんだわ
それを劣化コピーって言うんだよ
それを劣化コピーって言うんだよ
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 19:43:13.32 ID:b1gczoVO
油そば食べたい
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 19:53:28.48 ID:J0i7nyAn
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:02:41.08 ID:p/vOpux+
>>381に社員食堂レベルってあんじゃん
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:11:39.96 ID:Y5kWGshE
まあ道民というか札幌から出たことない人にはいってもわからんだろうなー
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:13:43.70 ID:oyDbhGyr
札幌に新潟の長岡醤油ラーメンの店ありますか？
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:20:06.22 ID:SdAXEuj8
きいたことないにゃん
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:21:59.63 ID:elM3nMrx
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:34:05.70 ID:J0i7nyAn
「社員食堂レベル」のどこが具体的なの？
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:35:39.50 ID:VhNuM8i9
間違えたというか読解力がゼロっていわれただけだよね
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:36:42.30 ID:oyDbhGyr
札幌のらーメモいまはないよね
496 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:37:03.46 ID:Xw0bFG9L
>>490
札幌に新潟の長岡醤油ラーメンの店あるか知りたいのか？
札幌に新潟の長岡醤油ラーメンの店あるか知りたいのか？
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:43:09.62 ID:p/vOpux+
>>493
社員食堂ってことはラーメン専門でやってる店じゃないってこと
社員食堂ってことはラーメン専門でやってる店じゃないってこと
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:46:34.96 ID:7iuKZ7FI
381が馬鹿なのが荒れた原因
馬鹿は治らんからな
馬鹿は治らんからな
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:50:09.11 ID:U3GxFXHs
>>490
ねーよ馬鹿さっさと死ね
ねーよ馬鹿さっさと死ね
おっとまだ続いていたのな
何人かちゃんと解ってくれている人が代弁してくれてるけど、
札幌ラーメン全体を落ちたって言ってるんじゃないんだよね
流行りって言われてるラーメンが東京のラーメンでよく食べられるもので、
そのスープに札幌ラーメンの麺をあわせただけのが多いよねってこと
それを何べんも説明してるし代弁してくれてる人がいるんでまあこれくらいに
あとは感情的になって話にならない人が勘違いしてるのはまあ、アレってことで(笑)
何人かちゃんと解ってくれている人が代弁してくれてるけど、
札幌ラーメン全体を落ちたって言ってるんじゃないんだよね
流行りって言われてるラーメンが東京のラーメンでよく食べられるもので、
そのスープに札幌ラーメンの麺をあわせただけのが多いよねってこと
それを何べんも説明してるし代弁してくれてる人がいるんでまあこれくらいに
あとは感情的になって話にならない人が勘違いしてるのはまあ、アレってことで(笑)
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:53:24.41 ID:Fu3vnJJG
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 20:55:09.34 ID:p/vOpux+
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:03:59.24 ID:CF8Uw/1Z
381しつこい もういいから
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:12:35.72 ID:vpqS1DFJ
>>497
全然具体的じゃねーじゃん
ここがああしてこうだから社員食堂的と書いて初めて具体性っていうの
あ、お前は書かなくていいぞ、お前381じゃないんだろ？
「東京のスープに札幌麺」の方がまだしも具体性あるわ、内容は間違いだけどｗ
全然具体的じゃねーじゃん
ここがああしてこうだから社員食堂的と書いて初めて具体性っていうの
あ、お前は書かなくていいぞ、お前381じゃないんだろ？
「東京のスープに札幌麺」の方がまだしも具体性あるわ、内容は間違いだけどｗ
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:15:24.31 ID:dEPti09w
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:16:21.77 ID:/7M45/vU
道民＝小咄
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:19:16.08 ID:crqQnq6I
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:19:16.39 ID:dlaVzIDK
そんな店は結局ないので381の妄想でしたというオチ
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:20:31.15 ID:SdAXEuj8
ニューウェーブ系とごっちゃになってんじゃないのと言ってみる
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:21:22.54 ID:p/vOpux+
>>504
え、社員食堂行ったことねーの？
その一言で想像出来ない？
一般的な社員食堂の豚骨醤油とか魚介豚骨
社食がない会社なら学食でもいいよ
それともママのお弁当だった？
んーじゃあ想像しやすいように言えばスーパーの生タイプ袋麺を料理上手な君のママに作ってもらった感じ
具体的って以前に想像力がなかったりするからおかしなツッコミしたくなるんだろうなwww
え、社員食堂行ったことねーの？
その一言で想像出来ない？
一般的な社員食堂の豚骨醤油とか魚介豚骨
社食がない会社なら学食でもいいよ
それともママのお弁当だった？
んーじゃあ想像しやすいように言えばスーパーの生タイプ袋麺を料理上手な君のママに作ってもらった感じ
具体的って以前に想像力がなかったりするからおかしなツッコミしたくなるんだろうなwww
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:22:25.19 ID:cxghMCX4
東京のコピーと言われてる札幌のラーメンつけ麺はマジレベル高いよ
なぜかと言うと、ほとんどの店主たちは東京で見たラーメンを素材のみで再現してるからね。
東京のラーメンつけ麺はほとんどが素材+業務用商品でできてるからね。
かの大勝軒なんかはたっぷり素材を使ってるけどそれの他にもエキストラートや
リケンの中華スープの素等数種類の業務出汁を使ってるのは有名な話。
業務用多様したほうが素材のみより旨味のインパクトは強いけど味のわかる人には
素材のみのほうが好まれるね。
そういう意味では東京のラーメンのほうが社食に近いかなｗ
なぜかと言うと、ほとんどの店主たちは東京で見たラーメンを素材のみで再現してるからね。
東京のラーメンつけ麺はほとんどが素材+業務用商品でできてるからね。
かの大勝軒なんかはたっぷり素材を使ってるけどそれの他にもエキストラートや
リケンの中華スープの素等数種類の業務出汁を使ってるのは有名な話。
業務用多様したほうが素材のみより旨味のインパクトは強いけど味のわかる人には
素材のみのほうが好まれるね。
そういう意味では東京のラーメンのほうが社食に近いかなｗ
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:24:11.55 ID:kvFShnlC
381に書いてあることは全部間違いでした、でも自分はこういう店に行ってこうだった
みたいに仕切り直すならまだしも
あくまで突っ込みされまくりの381に拘るからもうね
みたいに仕切り直すならまだしも
あくまで突っ込みされまくりの381に拘るからもうね
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:26:45.70 ID:6DyHCR70
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:29:55.53 ID:p/vOpux+
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:34:10.69 ID:Y5kWGshE
まあ結論として現在の札幌のラーメン業界は、東京、その他地域の劣化コピーである
これに異論はないでしょ
あるなら、どこどこのラーメンはコピーでもなく札幌から誕生したニューウェーブであるって教えてほしいかな
これに異論はないでしょ
あるなら、どこどこのラーメンはコピーでもなく札幌から誕生したニューウェーブであるって教えてほしいかな
>>512
間違いだと思うならそうなんだろうな
お前ん中では
しかしこれだけ道外に目を向けたら？とか俺に賛同するようなレスもあるのに煽る事しかできない道民ってどうよ？
間違いを正したいのならオススメの店を紹介してくれたらいいのに
間違いだと思うならそうなんだろうな
お前ん中では
しかしこれだけ道外に目を向けたら？とか俺に賛同するようなレスもあるのに煽る事しかできない道民ってどうよ？
間違いを正したいのならオススメの店を紹介してくれたらいいのに
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:38:24.56 ID:U27drQoT
業務用使ってるからレベルがどうとかそんなことはまったくもってどうでもいいわけ。
札幌ディスられたと勘違いして発狂してる連中が真面目にお薦めの店を紹介すれば終わる話。
札幌のラヲタ=定義付けに拘って揚げ足取りしかできないバカ。
札幌ディスられたと勘違いして発狂してる連中が真面目にお薦めの店を紹介すれば終わる話。
札幌のラヲタ=定義付けに拘って揚げ足取りしかできないバカ。
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:39:14.29 ID:SdAXEuj8
味の時計台だな
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:39:23.51 ID:pMn/JLbb
反対意見の方が多いだろw
まず自分の間違いを認めてからだ
まず自分の間違いを認めてからだ
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:42:00.89 ID:6DyHCR70
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:42:12.63 ID:p/vOpux+
反対意見の多くが単発で同じことしか言わない件
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:45:40.90 ID:VUi9yhlq
>>516
お前もあくまで自説に拘るならたくさんあるらしい札幌麺に東京スープの店挙げればいいじゃん
お前もあくまで自説に拘るならたくさんあるらしい札幌麺に東京スープの店挙げればいいじゃん
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:46:50.06 ID:Tz6TMi2x
381は質問に答えてから教えを請わないと
間違いだって指摘うけてるのに逃げてばっか
間違いだって指摘うけてるのに逃げてばっか
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:49:30.45 ID:VUi9yhlq
Q「たくさんあるらしい札幌麺に東京のスープな最近の人気店」って具体的にどことかどこですか？
A「煽ることしかできない道民ってどうよ？」
いみがわかりません
A「煽ることしかできない道民ってどうよ？」
いみがわかりません
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:50:30.19 ID:SdAXEuj8
札幌麺て西山の麺？
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:53:40.80 ID:VUi9yhlq
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:55:21.38 ID:cxghMCX4
大体最初から教えてほしいって態度じゃないしｗ
教えてほしいって気持なんてサラサラないんじゃない？
本当に教えて欲しいんだなって読み取れたら道民は親切だからこんな場所でも
答えてくれる人はちゃんといるよｗ
ただ煽りたいだけどいうか北海道に飛ばされた憂さ晴らしにさえ見えてきたｗ
教えてほしいって気持なんてサラサラないんじゃない？
本当に教えて欲しいんだなって読み取れたら道民は親切だからこんな場所でも
答えてくれる人はちゃんといるよｗ
ただ煽りたいだけどいうか北海道に飛ばされた憂さ晴らしにさえ見えてきたｗ
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:57:54.41 ID:a2q8PZOq
ごくごく初期の雨はやさしくがそうだったかもな＞札幌麺に東京っぽいスープ
最近の人気店という括りまであるとそれ以外ではほとんど思い当たらん
昔ならともかく今の流行店は例外なくスープに合わせた麺チョイスしてるからな
最近の人気店という括りまであるとそれ以外ではほとんど思い当たらん
昔ならともかく今の流行店は例外なくスープに合わせた麺チョイスしてるからな
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 21:57:58.17 ID:Tz6TMi2x
東京で嫌われて札幌で嫌われて
2chで憂さ晴らし
なるほど
2chで憂さ晴らし
なるほど
反対意見が少ないとも賛同者しかいないとも言ってないんだけどね＾＾；
てゆか既に揚げ足とることが目的で自分の至らなさには気づけないってのがもうまた(笑)
札幌麺…
輪ゴムの様な歯応えがプツリとした黄色い縮れ中太麺
黄色く縮れていないがつるつるモチモチした中太麺
白っぽい縮れた柔らかい中太麺
菊水、西山、森住に代表される麺
関東はもちろん関西でラーメン食った事があれば札幌ラーメンの麺の特徴は感じられるよ
>>527
ここ2ちゃんだろ？
馴れ合いたいならブログでやれよ
道民が親切とかまさに北海道でしか通用しない都市伝説
てゆか既に揚げ足とることが目的で自分の至らなさには気づけないってのがもうまた(笑)
札幌麺…
輪ゴムの様な歯応えがプツリとした黄色い縮れ中太麺
黄色く縮れていないがつるつるモチモチした中太麺
白っぽい縮れた柔らかい中太麺
菊水、西山、森住に代表される麺
関東はもちろん関西でラーメン食った事があれば札幌ラーメンの麺の特徴は感じられるよ
>>527
ここ2ちゃんだろ？
馴れ合いたいならブログでやれよ
道民が親切とかまさに北海道でしか通用しない都市伝説
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:03:14.09 ID:SdAXEuj8
たんに脳内食べ歩きの可能性もでてきたな・・・
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:04:11.93 ID:p/vOpux+
>>527
へえ今でも札幌は飛ばされる様な懲罰的な都市なんだ
へえ今でも札幌は飛ばされる様な懲罰的な都市なんだ
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:09:56.93 ID:mAex7Z/B
なんかもう途中からギャグでやってるんじゃないかと思ってきた
それともスレを盛り上げるための巧妙な自演か
とりあえず明日はどこかにラーメン食いに行ってこよっと
コンベンションセンター付近に用あるんだけどさすがにあの辺にはラーメン屋無いよねえ
それともスレを盛り上げるための巧妙な自演か
とりあえず明日はどこかにラーメン食いに行ってこよっと
コンベンションセンター付近に用あるんだけどさすがにあの辺にはラーメン屋無いよねえ
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:12:56.98 ID:Tz6TMi2x
381がブログでやればいいだけ
あほらし
あほらし
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:14:47.50 ID:G6U7fjfL
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:18:44.21 ID:EZKC/XwZ
>>530
ようやく「ぼくのかんがえるさっぽろめん」を書くことができたね、よくやった
でもね、一般的イメージの札幌麺って一番上しか該当しないんだよね
だから君の「札幌麺に東京のスープ」はそもそもが間違いだったということだね
間違いに気が付くことができて良かったね、おめでとう
ようやく「ぼくのかんがえるさっぽろめん」を書くことができたね、よくやった
でもね、一般的イメージの札幌麺って一番上しか該当しないんだよね
だから君の「札幌麺に東京のスープ」はそもそもが間違いだったということだね
間違いに気が付くことができて良かったね、おめでとう
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:19:44.74 ID:Uad8RYMd
まるは…(-人-)
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:20:30.90 ID:Iae3Ymk+
>>535
自分の無知を草生やして宣言できるって素晴らしい
自分の無知を草生やして宣言できるって素晴らしい
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:20:35.67 ID:SdAXEuj8
え、
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:21:30.84 ID:SdAXEuj8
てか１６日から再開じゃねーかよ
何かとおもった
何かとおもった
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:24:35.75 ID:QQVGnkDm
つるモチ中太麵って札幌麺だったのか(驚愕)
全国の濃厚系つけ麵の麵の大半は札幌麺だったといことで
全国の濃厚系つけ麵の麵の大半は札幌麺だったといことで
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:27:42.39 ID:WeQP7ogs
自分の誤りを頑なに認めないと明後日の方向に行ってしまうという良いサンプル
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:29:56.59 ID:4RqCoWgO
太けりゃ札幌なんだろ（適当
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:33:12.93 ID:cxghMCX4
札幌の製麺所が作ってれば札幌麺だと思ってるんじゃない？（笑）
>>536
んーほんとに札幌ラーメン食ったことあるのかな？
だるま軒と純連で出してる麺がまさか同じタイプとは言わないよね？
一店一店違うとか言う論調で人に間違いだなんだと言う割りにここにきて一般的には～ってのはさすがに無理がある
俺はハナから最近行ったジャンルの異なる流行りのラーメン屋へ行き、どれにも共通するのが東京で食ったことがあるなあって言ってるだけ
やれ十年前からあっただの札幌麺がどうのって些末な事に拘る割りにチャチャ入れるとこは揚げ足取り
まぁ、そんなことよりウザい俺に自慢の店を紹介してくれよ
それとも最近の流行りの店は東京の劣化コピーしかありませんってか？
そうじゃねえーって主張してるんだからできるよね？
んーほんとに札幌ラーメン食ったことあるのかな？
だるま軒と純連で出してる麺がまさか同じタイプとは言わないよね？
一店一店違うとか言う論調で人に間違いだなんだと言う割りにここにきて一般的には～ってのはさすがに無理がある
俺はハナから最近行ったジャンルの異なる流行りのラーメン屋へ行き、どれにも共通するのが東京で食ったことがあるなあって言ってるだけ
やれ十年前からあっただの札幌麺がどうのって些末な事に拘る割りにチャチャ入れるとこは揚げ足取り
まぁ、そんなことよりウザい俺に自慢の店を紹介してくれよ
それとも最近の流行りの店は東京の劣化コピーしかありませんってか？
そうじゃねえーって主張してるんだからできるよね？
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:35:40.05 ID:SdAXEuj8
味の清ちゃんいけよ
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:37:56.49 ID:U27drQoT
道民って本当に人の粗探し揚げ足取りが大好物なんだな。
人のプランを減点するためなら話の本旨から脱線してでもやるから 、
現在議論すべきテーマに割くべきリソースが他に流れているという構造的欠陥を抱えることになる。
札幌麺の定義なんてどうでもいいからさっさと美味い店を教えてやれよ。
俺は昨日教えた。アンカーミスったけど。
人のプランを減点するためなら話の本旨から脱線してでもやるから 、
現在議論すべきテーマに割くべきリソースが他に流れているという構造的欠陥を抱えることになる。
札幌麺の定義なんてどうでもいいからさっさと美味い店を教えてやれよ。
俺は昨日教えた。アンカーミスったけど。
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:39:02.71 ID:SdAXEuj8
山岡家て旨い店あるよ
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:42:03.17 ID:6HMGqzmz
自分の主張の致命的な矛盾を些細とか揚げ足とか言って逃げてる時点でお察し
「東京のスープに札幌の麺」といってるんだから
些細でも揚げ足でもないよ
「東京のスープに札幌の麺」といってるんだから
些細でも揚げ足でもないよ
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:45:49.75 ID:SdAXEuj8
そもそも東京のスープがなんなのかもわかんないけどね
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:45:52.85 ID:Z8Ul79Hs
間違い指摘されたら揚げ足取りと難癖つけるんだ
これは、何言っても聞かないね
これは、何言っても聞かないね
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:47:16.68 ID:cxghMCX4
純連のが一般的に言われる札幌麺だね。
だるま軒は自家製麺だから一般的な札幌麺まで熟成させるのはスペース的にも無理。
って書くとそんなことはどうでもいいから旨い店教えろって言うんだろうなｗ
だるま軒は自家製麺だから一般的な札幌麺まで熟成させるのはスペース的にも無理。
って書くとそんなことはどうでもいいから旨い店教えろって言うんだろうなｗ
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:50:42.96 ID:5NE6v1tg
北海土人の陰湿さがよくわかるスレ
過去はどうであれ同じ道民だろ(笑)
過去はどうであれ同じ道民だろ(笑)
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 22:54:47.76 ID:oImDH7ac
381の札幌麵の定義が一般とかけ離れてるというカテゴライズの話であって個別店の話はしてないぞ
「だるま軒と純蓮は同じなのか？」って話のすり替えとしてもお粗末なんだけど・・
「だるま軒と純蓮は同じなのか？」って話のすり替えとしてもお粗末なんだけど・・
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:00:24.65 ID:sgkEXvLg
東京に住んでえらくなった気がしたんだろうな
ここには道産子しかいないとでも思ってるのか
なんて馬鹿なんでしょう
ここには道産子しかいないとでも思ってるのか
なんて馬鹿なんでしょう
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:00:33.92 ID:R45gr6so
いやー間違いを認めるって本当に大事ですねー
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:05:00.60 ID:6ovImwy9
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:05:57.70 ID:SdAXEuj8
ダルマー拳てかくとかっこいいよな
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:10:50.84 ID:U27drQoT
札幌のラヲタは幼稚なレイシストなんだな。
単に叩きやすい対象を見つけて、それに対してレッテル貼りをして自己陶酔しているだけ。
「10年ぶりだかで札幌に帰ってきて有名人気店でラーメン食ったらたいして美味くなかったから美味い店教えろ」
ってことなんだから、教えてやればいいだけだろ。
ラーメンなんか、美味い・大して美味くない・全く美味くない、どれかしかないんだから麺の定義なんかどうでもいい。
お前等お得意の彩味なんかをお薦めすればいいんじゃないかな。
単に叩きやすい対象を見つけて、それに対してレッテル貼りをして自己陶酔しているだけ。
「10年ぶりだかで札幌に帰ってきて有名人気店でラーメン食ったらたいして美味くなかったから美味い店教えろ」
ってことなんだから、教えてやればいいだけだろ。
ラーメンなんか、美味い・大して美味くない・全く美味くない、どれかしかないんだから麺の定義なんかどうでもいい。
お前等お得意の彩味なんかをお薦めすればいいんじゃないかな。
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:11:01.76 ID:wONmQ+tH
なんでこの人は未だに「381です(キリッ)」と名乗ってるんだろう
美味しい店知りたいだけなんでしょ？
こんだけアホなレス繰り返してオモチャになってる人に
「ここおいしいよ～オススメ！」なんて返してくれる人はまずいないから
単に店知りたいだけなら名無しに戻って
忘れた頃に「旨い昔ながらの札幌ラーメン教えてくれ」とか書けばいいと思うよ
美味しい店知りたいだけなんでしょ？
こんだけアホなレス繰り返してオモチャになってる人に
「ここおいしいよ～オススメ！」なんて返してくれる人はまずいないから
単に店知りたいだけなら名無しに戻って
忘れた頃に「旨い昔ながらの札幌ラーメン教えてくれ」とか書けばいいと思うよ
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:13:04.02 ID:elM3nMrx
どう読んでも、俺のことを>>381と勘違いしてる馬鹿がちらほら居るようだ
読解力とか言われたくねぇｗそのまま返すわ
読解力とか言われたくねぇｗそのまま返すわ
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:13:22.63 ID:mAex7Z/B
まるは行きたい行きたいと思ってたけど休業になったし前から店主の体調が…とか聞いたから
行けずじまいになっちゃうかと思ったが再開するんだ良かった
ここは基本的にスープドロドロなんだよね、何味が主力なんだっけ？中華そば？
行けずじまいになっちゃうかと思ったが再開するんだ良かった
ここは基本的にスープドロドロなんだよね、何味が主力なんだっけ？中華そば？
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:15:17.17 ID:SdAXEuj8
塩麹ラーメンでも食え、まだあるかしらないけど
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:16:24.20 ID:cxghMCX4
このスレは昔から普通に美味しい店聞いたらレスいっぱい付いてるけどね
今回の場合は文章から本意が読み取れるから答える人は誰もいないでしょ
今回の場合は文章から本意が読み取れるから答える人は誰もいないでしょ
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:18:03.12 ID:wONmQ+tH
>>561
君が頭の弱い子扱いされてんのは札幌至上主義云々みたいな的外れなレスしてるからで
381は関係ないと思うよ
381と同じくらいバカかもしれないけど自分がバカにされてる理由を他人のせいにするのはやめよう
君が頭の弱い子扱いされてんのは札幌至上主義云々みたいな的外れなレスしてるからで
381は関係ないと思うよ
381と同じくらいバカかもしれないけど自分がバカにされてる理由を他人のせいにするのはやめよう
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:18:23.73 ID:mAex7Z/B
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:20:14.67 ID:SdAXEuj8
ドロっとしたのもいいけど一番濃くすると
泣く、オレは泣いた
プロは限定の券かって月替りで！というけど
再開して月替りをやってるのか不明なので好きなの食うのがいい
泣く、オレは泣いた
プロは限定の券かって月替りで！というけど
再開して月替りをやってるのか不明なので好きなの食うのがいい
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:20:57.58 ID:mAex7Z/B
なるほどな、サンキュー
とりあえずはドロっとした中から選んでくるわ
とりあえずはドロっとした中から選んでくるわ
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:30:59.26 ID:elM3nMrx
あーなるほど
札幌至上主義がお気に召さなかったのね
>>381をつつける箇所だけ懸命に叩いてるのを見たらそう感じたんだわ
なんつーのかな
他県の感想なんか持ち込んでんじゃねー、みたいな？
そんならそうとストレートに言えばまだ通じるのに、何故にやれお前の間違いだ読解力が無いんだと、表現を曲げて書き込むんだ？
そんなコミュニケーションだから>>381みたいな言い回しにアレルギー反応起こすのか？
レス番追うのタルいから覚えてる箇所だけな。
そんなんでスレの空気が悪くなるだの、空気読めだの、すごい言い分だなｗ
道民てこんなに陰湿だったっけか？
俺も旭川生まれの札幌育ちだがな
札幌至上主義がお気に召さなかったのね
>>381をつつける箇所だけ懸命に叩いてるのを見たらそう感じたんだわ
なんつーのかな
他県の感想なんか持ち込んでんじゃねー、みたいな？
そんならそうとストレートに言えばまだ通じるのに、何故にやれお前の間違いだ読解力が無いんだと、表現を曲げて書き込むんだ？
そんなコミュニケーションだから>>381みたいな言い回しにアレルギー反応起こすのか？
レス番追うのタルいから覚えてる箇所だけな。
そんなんでスレの空気が悪くなるだの、空気読めだの、すごい言い分だなｗ
道民てこんなに陰湿だったっけか？
俺も旭川生まれの札幌育ちだがな
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:38:43.00 ID:SdAXEuj8
もう寝ろ明日またな
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:44:36.21 ID:fm4wQZop
381を書いてる時点でかなりおかしいのが分るから
相手にするだけ無駄だろうね 省みることしないだろうし
相手にするだけ無駄だろうね 省みることしないだろうし
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:44:38.10 ID:N+VmxC28
381が言ってる事をわけわからん道産子スピリッツ(笑)でバカにされたと勘違いしたやつが本旨と無関係なところで叩いてるだけ
道民性のテンプレまんまってのが笑えない
道民性のテンプレまんまってのが笑えない
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/12(金) 23:58:33.20 ID:Xf0E33FD
ところで君たちが今一番好きなラーメン屋どこ？
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 00:11:59.02 ID:ixjziHPd
つつける箇所だけって
381は個人的な味の感想以外の事実らしき部分はほぼ全て間違いなんですがそれは
381は個人的な味の感想以外の事実らしき部分はほぼ全て間違いなんですがそれは
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 00:12:31.02 ID:HG++c+IZ
2ちゃんで間違ったことを書いたら突っ込まれるのは全国共通だと思うの
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 00:14:23.34 ID:a3uus442
客が全く入らないラーメン屋のオヤジなんじゃねーの
東京帰りのキャラで登場、他店の悪口言ってすっきり
で、常駐してたはず
東京帰りのキャラで登場、他店の悪口言ってすっきり
で、常駐してたはず
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 00:25:57.41 ID:QPZTX36u
石狩の信玄の本店、22時までの営業なのだけど、
数年前から20時半くらいになると早上がりしたいのか店員がニンニクを冷蔵庫に片付けるようになってしまった。
数年前から20時半くらいになると早上がりしたいのか店員がニンニクを冷蔵庫に片付けるようになってしまった。
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 00:27:24.00 ID:9gUG+9/7
こういうの札幌の二郎インスパスレでもみたな
そんときの札幌インスパ擁護派がここにいる381叩きの連中と同じ反応
中傷することでしか反論できない
で、いざ二郎が出来て本州の人間が出てきて同じような事を言い始めたら東京叩きがはじまんのな
まあ道産子って北海道みたいにでかくて雄大な人少ないよな
そんときの札幌インスパ擁護派がここにいる381叩きの連中と同じ反応
中傷することでしか反論できない
で、いざ二郎が出来て本州の人間が出てきて同じような事を言い始めたら東京叩きがはじまんのな
まあ道産子って北海道みたいにでかくて雄大な人少ないよな
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 00:37:44.22 ID:9xpv7i4K
なんか道民の東京叩きにどうしてもしたい奴がいるみたいだけどどう読んでも無理あるだろ
札幌とか東京、大阪と色々な土地に住んだ経験持ってる人が複数いてそれぞれ違う意見持ってるし
別に札幌age東京sageしたいようにはどう考えても読めないんだが
ただ単に>>381が最初に間違ったこと言ってその中に札幌ガー、東京ガーって話があるからそこを指摘してるだけだろ
そもそも普通にオススメ聞きたいならもっと聞き方が色々あるだろうに
明らかに自分は全て正しいスタンスって態度でずっとスレに居座るから面倒くさくなるんだよ
本当に聞きたいならもう匿名に戻って普通に出直すか食べログでも読めば解決するだろうが
いい加減ラーメンの話ししようや
札幌とか東京、大阪と色々な土地に住んだ経験持ってる人が複数いてそれぞれ違う意見持ってるし
別に札幌age東京sageしたいようにはどう考えても読めないんだが
ただ単に>>381が最初に間違ったこと言ってその中に札幌ガー、東京ガーって話があるからそこを指摘してるだけだろ
そもそも普通にオススメ聞きたいならもっと聞き方が色々あるだろうに
明らかに自分は全て正しいスタンスって態度でずっとスレに居座るから面倒くさくなるんだよ
本当に聞きたいならもう匿名に戻って普通に出直すか食べログでも読めば解決するだろうが
いい加減ラーメンの話ししようや
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 00:40:44.53 ID:i62JmUZO
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 00:45:25.64 ID:rPMqc8ns
>>579
きもちわるっ
きもちわるっ
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 01:00:30.18 ID:Hty4Hc0C
381は馬鹿舌の馬鹿ってことで
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 01:22:41.60 ID:+y8S7fPi
381は大きな間違いをしてる
それは馬鹿な連中が騒いでいる札幌麺だとかそう言うもんじゃねえ
381に挙がってるラーメン屋は全て雑誌やテレビと言ったメディアが作り出した架空の人気店
実際は言う通り社員食堂並のレベル
これを有りがたくうめーうめー言ってるのはメディアに踊らされた情弱か本当にアホな連中
とりあえず真面目にレスしてくれてる人もいるからその店をまわってみろ
それは馬鹿な連中が騒いでいる札幌麺だとかそう言うもんじゃねえ
381に挙がってるラーメン屋は全て雑誌やテレビと言ったメディアが作り出した架空の人気店
実際は言う通り社員食堂並のレベル
これを有りがたくうめーうめー言ってるのはメディアに踊らされた情弱か本当にアホな連中
とりあえず真面目にレスしてくれてる人もいるからその店をまわってみろ
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 03:07:31.00 ID://yszA/6
俺はまるはより小咄の病気のほうが心配だ
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 03:49:10.07 ID:YOYpCzHo
つーか381に行く店教えた奴が１０年前で情報とまってる奴なんじゃないか？
shinにいたっては六厘舎がベースなのにこれを薦めるとは…
583が言うようにこのスレとかで挙がってる店に行きなおしたほうがいい。マジで。
shinにいたっては六厘舎がベースなのにこれを薦めるとは…
583が言うようにこのスレとかで挙がってる店に行きなおしたほうがいい。マジで。
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 04:04:01.13 ID:xuk56rGq
単発IDがアンカつけずに381って書くのはなんか約束事でもあるの？ｗ
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 04:51:59.73 ID:6LQ6m/HB
これだけ醜い争い方しても結論なんか出る気配が無いんだから
もうスレ汚しはやめとけよ、ID真っ赤なやつら
もうスレ汚しはやめとけよ、ID真っ赤なやつら
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 07:15:50.59 ID:Xu6KhjAf
じゃみんな山岡家集合や
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 09:41:41.68 ID:mqz6T62s
お願いします！！
このエリアで美味いチャーハンを教えて下さい
もちろんラーメンのサイドのチャーハンです
タマゴふっくらふわふわ
お米パラパラ
えびたっぷり
とかいろいろ売りはあると思いますが
それは問いません。
一番美味いチャーハンを出すラーメン屋を教えてください！！！
半チャンラーメン、チャーハン単品かは不問です！！
このエリアで美味いチャーハンを教えて下さい
もちろんラーメンのサイドのチャーハンです
タマゴふっくらふわふわ
お米パラパラ
えびたっぷり
とかいろいろ売りはあると思いますが
それは問いません。
一番美味いチャーハンを出すラーメン屋を教えてください！！！
半チャンラーメン、チャーハン単品かは不問です！！
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 10:18:11.82 ID:Ha+YyE6I
変なのが湧いた後では釣りに見えてしまう
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 10:20:29.26 ID:vbd9nfBA
>>589
唐揚げスレに逆戻りか
唐揚げスレに逆戻りか
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 10:50:06.97 ID://yszA/6
>>589
っ糸末
っ糸末
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 12:24:09.39 ID:8MgCjlgX
>>589
東一
東一
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 12:30:50.16 ID:I4f7e9WW
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 13:08:18.49 ID:NstToAB1
二郎最強
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 13:16:20.98 ID:t6i0j4hg
虎徹で唐揚げくってきたラーメンいらねーなといつも思うけど
しょうがない
しょうがない
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 17:27:32.37 ID:RIhG3ucC
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 19:00:30.51 ID:5CMvLR3x
小咄、構ってやるから出てこい
病気なんかで氏ぬんじゃねーぞ
病気なんかで氏ぬんじゃねーぞ
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 19:26:04.14 ID:XyR+Esx5
小鉄って唐揚げとご飯だけ注文しても大丈夫？
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 19:28:13.13 ID:t6i0j4hg
そんなメニュー無いよ
唐揚げ定食にオンリー
ラーメン、唐揚げ、ご飯セット
持ち帰り用があるくらい
唐揚げ定食にオンリー
ラーメン、唐揚げ、ご飯セット
持ち帰り用があるくらい
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 21:30:56.62 ID:pnx+CxcW
味の時計台
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 22:42:39.34 ID://yszA/6
なんかラーメン屋のサイドメニューなのに馬鹿みたいな量で出て来るご飯物がムカツク
どこの店とは言わんが
どこの店とは言わんが
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 22:51:36.89 ID:9xpv7i4K
俺は量多いほうが嬉しいわ、値段にもよるけど
どこの店か言ってくれ
どこの店か言ってくれ
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/13(土) 22:56:03.18 ID:zrjuOGgs
>>603
はんだや
はんだや
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/14(日) 02:09:02.30 ID:w0F3PaRs
札幌で喜多方ラーメンを提供する店はさすがにないですよね？
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/14(日) 02:15:50.16 ID:VmsnT519
狼スープのセカンドブランドふくしま
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/14(日) 05:32:38.27 ID:wCzItYIq
札幌も二郎が出来たことでラーメンの先進国に仲間入りですね。
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/14(日) 08:55:52.34 ID:uIzZNjLQ
じゃあオレは三郎になるよ！
609 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/04/14(日) 09:09:35.13 ID:UH4eirFy
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/14(日) 12:37:37.86 ID:MJsyUnal
山岡家のカップ麺、今食べてるけど
スープはなかなか山岡家インスパイアを実現してる気がするｗｗｗ
ただ、麺はただのカップ麺麺なんで、そこはちょっと残念かなぁ
でも定番商品化したら、たまに買うかもｗ
スープはなかなか山岡家インスパイアを実現してる気がするｗｗｗ
ただ、麺はただのカップ麺麺なんで、そこはちょっと残念かなぁ
でも定番商品化したら、たまに買うかもｗ
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/14(日) 13:09:06.73 ID:DBpBsUnM
なんつッ亭はどうなの？
あの熱々でもない冷麺でもない中途半端な「生温かいスープ」は改善されたの？
あの熱々でもない冷麺でもない中途半端な「生温かいスープ」は改善されたの？
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/14(日) 14:03:54.98 ID:uIzZNjLQ
前の時は途中から熱くなったよｗ
今回はまだいってないんで不明、明日ヤマト見に行くから
帰りにでも食ってくるかな
今回はまだいってないんで不明、明日ヤマト見に行くから
帰りにでも食ってくるかな
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/14(日) 16:43:01.55 ID:TbO+5hdU
10年前君は去ったかw
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/14(日) 17:02:09.04 ID:o+wgDBaW
こういうの見るとしつこいし気持ち悪い
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/14(日) 18:53:49.41 ID:ZaNfztPw
しっかり張り付いてるw
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/14(日) 19:00:55.20 ID:dc1ouES7
>>605
20年ほど昔なら北海学園大学の近く平岸通に一件あったけど、主力は喜多方ラーメンじゃなくて定食だったな。
20年ほど昔なら北海学園大学の近く平岸通に一件あったけど、主力は喜多方ラーメンじゃなくて定食だったな。
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/14(日) 20:58:44.30 ID:e8YiO1Uz
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 08:51:40.18 ID:2Xu4z4xt
札幌に夏場は冷やし中華は存在するんですか？
夏はラーメン専門店もいろんな限定冷やしを出してきますが、札幌でもそのような文化はあるのでしょうか？
夏はラーメン専門店もいろんな限定冷やしを出してきますが、札幌でもそのような文化はあるのでしょうか？
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 09:02:59.14 ID:dlqRnuEf
てか、北海道の人間って家じゃ結構冬でも冷やしラーメン食ってるよね
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 09:18:57.28 ID:jIcZZg8E
>>618
普通にあるけど。「札幌 冷たいラーメン」でググってみれば？
普通にあるけど。「札幌 冷たいラーメン」でググってみれば？
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 09:23:34.54 ID:2Xu4z4xt
冷やし中華って言い方はしないんですね
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 09:38:24.44 ID:rpj7XlyB
普通に冷やし中華、冷麺がある。
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 11:29:46.18 ID:2Xu4z4xt
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 12:48:52.89 ID:SAjnMyiW
冷やし中華は少ないけど冷やしラーメンを限定で出してる店はあるね
てか冷やし中華って店で食うもんじゃないよね
てか冷やし中華って店で食うもんじゃないよね
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 12:50:31.56 ID:2Xu4z4xt
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 13:25:27.88 ID:v5NXXkFy
冷やし中華も冷やしラーメンも一緒
呼び方が違うだけ
北海道では冷やし中華と呼ぶ店が少ないって話
呼び方が違うだけ
北海道では冷やし中華と呼ぶ店が少ないって話
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 13:32:29.07 ID:jIcZZg8E
冷やしラーメンってのはいわゆる「冷製ラーメン」じゃない？
(ざるラーメン、蕎麦つゆベースの醤油ラーメン、冷やし辛味噌ラーメン、
冷やしトマトソースラーメンetc)
(ざるラーメン、蕎麦つゆベースの醤油ラーメン、冷やし辛味噌ラーメン、
冷やしトマトソースラーメンetc)
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 14:07:43.08 ID:2Xu4z4xt
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 14:17:23.72 ID:2Xu4z4xt
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 14:23:49.74 ID:jIcZZg8E
冷やし中華はあの内容で各地に定着してるから、
冷やし中華の事を冷やしラーメンって呼ぶ必要はないんじゃないかと
冷やし中華の事を冷やしラーメンって呼ぶ必要はないんじゃないかと
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 14:26:21.66 ID:vrgo1i+q
さすがに冷やしラーメンと冷やし中華一緒にしてるやつはいないだろ
冷やし中華と冷麺を一緒にすることはあっても似て非なるもの
博多の焼きラーメンと焼きそばとを一緒にするくらい無茶な話
冷やし中華と冷麺を一緒にすることはあっても似て非なるもの
博多の焼きラーメンと焼きそばとを一緒にするくらい無茶な話
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 14:33:13.48 ID:9+CK0Ukq
またこの話題か？
この時期になると毎年だなｗ
この時期になると毎年だなｗ
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 14:35:24.77 ID:2Xu4z4xt
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 14:42:58.87 ID:vfe6YIps
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 14:49:07.01 ID:IKbF1Xs4
すすきのの『新』の盛岡冷麺はマズイ
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 14:50:30.80 ID:g/tLgXjG
新聞に載ってたんだが、まるはの大将…
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 14:51:39.03 ID:haV0+PUq
なんつッ亭食ってきたよ！
なんちゅーか、もういかねｗ
スープは薄いし、ネギもなんか水につけすぎてるし
どうにもならんポイズン
なんちゅーか、もういかねｗ
スープは薄いし、ネギもなんか水につけすぎてるし
どうにもならんポイズン
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 15:01:59.69 ID:vrgo1i+q
>>633
呉冷麺と冷やし中華は見た目は同じ味もかなり似ている
もしや後発の盛岡冷麺や韓国冷麺と混同して冷麺を考えてないかい？
逆に札幌に30年住んでて冷やし中華を冷やしラーメンといってるのは聞いたことがない
冷やしラーメンは今も昔も>>627の冷静ラーメン
呉冷麺と冷やし中華は見た目は同じ味もかなり似ている
もしや後発の盛岡冷麺や韓国冷麺と混同して冷麺を考えてないかい？
逆に札幌に30年住んでて冷やし中華を冷やしラーメンといってるのは聞いたことがない
冷やしラーメンは今も昔も>>627の冷静ラーメン
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 15:02:34.08 ID:ZYfFKjAR
まるはの長谷川さん、亡くなられたそうだわ。
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 15:07:03.59 ID:haV0+PUq
まじか、まあしゃーないね
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 15:09:24.21 ID:2Xu4z4xt
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 16:20:03.16 ID:vrgo1i+q
>>641
呉冷麺は平麺で呉冷麺発祥の珍来軒や呉龍あたりが有名。
味はそのもの冷やし中華。
で、西日本では冷やし中華の事を冷麺っていうのが主流
東日本では冷やし中華
その冷やし中華とは別に盛岡の韓国料理店で出したのが韓国冷麺（単に冷麺/リャンメン）で、
それがご当地の名前をとって盛岡冷麺（レイメン）となった。
今事務所のやつに聞いたら年代によって「冷やしラーメン」っていう人とと「冷やし中華」っていう人にわかれたわ
２０代の子は「冷やしラーメン」っていうのが多くて３０代は「冷やし中華」と半々
４０代以降では「冷やし中華」が圧倒的に多かった。
あと親の代（または自分の代）に北海道へと移ってきた家では「冷やし中華」１００%
それから地方出身になるほど「冷やしラーメン」が多いかなって
札幌の「ラーメン」でもやはり古い世代は「中華そば・支那そば」と呼ぶ人は多く、
第１次ラーメンブーム（60年代～）以降「札幌ラーメン（60年代後半～）」という名称とともに広く「ラーメン」と呼ばれ、
それと同じくして「冷やし中華」を一部の人が「冷やしラーメン」と呼ぶようになったものとも考えられる。
あと、ソラチだかベルだかのタレ屋が「冷やしラーメンの素」っていうの？
家庭用冷やし中華のタレが出始めた辺りからじゃないかな。
「冷やしラーメン」といものが冷やし中華を指す言葉に北海道でなったのは。
呉冷麺は平麺で呉冷麺発祥の珍来軒や呉龍あたりが有名。
味はそのもの冷やし中華。
で、西日本では冷やし中華の事を冷麺っていうのが主流
東日本では冷やし中華
その冷やし中華とは別に盛岡の韓国料理店で出したのが韓国冷麺（単に冷麺/リャンメン）で、
それがご当地の名前をとって盛岡冷麺（レイメン）となった。
今事務所のやつに聞いたら年代によって「冷やしラーメン」っていう人とと「冷やし中華」っていう人にわかれたわ
２０代の子は「冷やしラーメン」っていうのが多くて３０代は「冷やし中華」と半々
４０代以降では「冷やし中華」が圧倒的に多かった。
あと親の代（または自分の代）に北海道へと移ってきた家では「冷やし中華」１００%
それから地方出身になるほど「冷やしラーメン」が多いかなって
札幌の「ラーメン」でもやはり古い世代は「中華そば・支那そば」と呼ぶ人は多く、
第１次ラーメンブーム（60年代～）以降「札幌ラーメン（60年代後半～）」という名称とともに広く「ラーメン」と呼ばれ、
それと同じくして「冷やし中華」を一部の人が「冷やしラーメン」と呼ぶようになったものとも考えられる。
あと、ソラチだかベルだかのタレ屋が「冷やしラーメンの素」っていうの？
家庭用冷やし中華のタレが出始めた辺りからじゃないかな。
「冷やしラーメン」といものが冷やし中華を指す言葉に北海道でなったのは。
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 16:28:26.80 ID:2Xu4z4xt
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 17:03:27.29 ID:mtN3ivno
自分の地元(胆振某所としとくか)なんか冷やし中華のマズい所ばっかりでねぇ。
それと区別するために「冷やしラーメン」って言葉を使ってたな。
それと区別するために「冷やしラーメン」って言葉を使ってたな。
645 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 17:59:10.68 ID:5dv9fzwE
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 18:09:21.11 ID:bqIOadrj
まるはの髭おやじ死んだのか
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 18:11:47.88 ID:NbFT11lN
え、結局か
営業はどうなったの？
営業はどうなったの？
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 19:01:21.03 ID:vfe6YIps
ヒゲ工ｴｴｪｪ(；д；)ｪｪｴｴ工
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 19:09:57.12 ID:QZp1oDXe
650 ：ノーブランドさん：2013/04/15(月) 20:45:50.01 ID:EhHcnKKh
まるはのおやっさん良い人だったな。息子さんが継承してくれるといいな。
ご冥福を祈ります。
ご冥福を祈ります。
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 20:55:40.65 ID:1l3TeIFg
以前さんぱちに「冷やしたぬき」「冷やしとろろ」とかあったな。
しまいにゃ具がシラスだった。
あれをやめるってのはやっぱコストかな
しまいにゃ具がシラスだった。
あれをやめるってのはやっぱコストかな
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 22:02:10.98 ID:gAwnfXly
ラーメンサラダは北海道発祥ラーメンって言い張ってもいいような気がしないでもない
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 23:05:26.48 ID:IKbF1Xs4
まるはの髭の死因は何？癌？
もうあのドロドロとか食えないの？
もうあのドロドロとか食えないの？
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 23:38:14.23 ID:SAjnMyiW
札幌で言う冷やしラーメンは全国で一般的な冷やし中華
どうしてこうなったんだろう
そしてラヲタ以外内地でいうとこの冷やしラーメンは知らないし
おいしいのに
どうしてこうなったんだろう
そしてラヲタ以外内地でいうとこの冷やしラーメンは知らないし
おいしいのに
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 23:54:50.15 ID:101VEw0P
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/15(月) 23:57:27.45 ID:2Xu4z4xt
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 00:05:47.43 ID:p8O6eoPp
本店があったころのまるはの冷やしラーメン
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4131859.jpg
冷やしラーメンはスープが冷たいだけで基本的にはラーメンとかわらん
適当に画像拾ってきたんだが冷やし中華はこれ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4131861.jpg
麺に少ないタレをかける
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4131859.jpg
冷やしラーメンはスープが冷たいだけで基本的にはラーメンとかわらん
適当に画像拾ってきたんだが冷やし中華はこれ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4131861.jpg
麺に少ないタレをかける
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 00:07:02.97 ID:p8O6eoPp
そんでなぜか北海道では冷やしラーメンというと冷やし中華のことをさしている
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 00:30:24.26 ID:8BDHMWwz
>>656
韓国冷麺
http://www.tokujoy.com/data/geditor/1106/[4]026.jpg
盛岡冷麺
http://www.sanzenri.net/up/1210151250_2_0.jpg
呉冷麺
http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/17212/640x640_rect_17212399.jpg
冷やし中華(東日本)
http://tabikoborebanashi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/07/28/photo_7.jpg
冷やし中華、冷麺(西日本)
http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/8712/640x640_rect_8712139.jpg
冷やしラーメン(全国)
http://higashimurayama2.holy.jp/rakuten5/marumi16-01.JPG
冷やしラーメン(札幌)
http://img5.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/f4/63/masa_ikuko007/folder/970968/img_970968_29730598_7?1344707668
韓国冷麺
http://www.tokujoy.com/data/geditor/1106/[4]026.jpg
![http://www.tokujoy.com/data/geditor/1106/[4]026.jpg](http://www.tokujoy.com/data/geditor/1106/[4]026.jpg){kind=link}
盛岡冷麺
http://www.sanzenri.net/up/1210151250_2_0.jpg
呉冷麺
http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/17212/640x640_rect_17212399.jpg
冷やし中華(東日本)
http://tabikoborebanashi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/07/28/photo_7.jpg
冷やし中華、冷麺(西日本)
http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/8712/640x640_rect_8712139.jpg
冷やしラーメン(全国)
http://higashimurayama2.holy.jp/rakuten5/marumi16-01.JPG
冷やしラーメン(札幌)
http://img5.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/f4/63/masa_ikuko007/folder/970968/img_970968_29730598_7?1344707668
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 00:34:47.52 ID:y0fTmEyE
まるは17日17時から営業だわ。張り紙してあった。
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 00:49:51.84 ID:L0P0mEmo
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 01:03:14.34 ID:8BDHMWwz
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 01:37:09.29 ID:nLU4Ew7p
>>660
やるのか、行ったことないから知らないんだけどそこは店主が一人でやってたわけではないんだね？
できれば店主が健在な内に行けば良かったなあ…
ところで冷やし中華でなくて本州でいうところの冷やしラーメンを食べられるところ札幌にあるかね
大昔何かのタイミングで食べた記憶があってけっこう好きだったんだが
そこそこラーメン屋行ってるつもりなんだけど夏でも冬でもお目にかかったことが無い
やるのか、行ったことないから知らないんだけどそこは店主が一人でやってたわけではないんだね？
できれば店主が健在な内に行けば良かったなあ…
ところで冷やし中華でなくて本州でいうところの冷やしラーメンを食べられるところ札幌にあるかね
大昔何かのタイミングで食べた記憶があってけっこう好きだったんだが
そこそこラーメン屋行ってるつもりなんだけど夏でも冬でもお目にかかったことが無い
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 02:28:04.46 ID:moOWTir4
>>662
まじかｗｗｗ
あーでもさ、真面目な調理人が札幌をテーマにした
新作メニューを考え抜いた果てに
「札幌といえば、ラーメンだっ！」とかいって
完成したのがあれだったら素敵だなｗやべぇ、腹いてぇｗｗｗ
まじかｗｗｗ
あーでもさ、真面目な調理人が札幌をテーマにした
新作メニューを考え抜いた果てに
「札幌といえば、ラーメンだっ！」とかいって
完成したのがあれだったら素敵だなｗやべぇ、腹いてぇｗｗｗ
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 02:37:17.80 ID:8BDHMWwz
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 07:28:03.13 ID:2rLg7sLT
グランドホテルのビッグジョッキな
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 08:14:45.19 ID:8GYyPt0t
弟子屈ラーメンの「山わさび冷やしラーメン」
ttp://blog-imgs-55.fc2.com/m/o/r/morupure/20120714004004f20.jpg
あと冷製ラーメンは夏場ラ共でも出すと思う
ttp://blog-imgs-55.fc2.com/m/o/r/morupure/20120714004004f20.jpg
あと冷製ラーメンは夏場ラ共でも出すと思う
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 10:59:37.78 ID:PW+PANP6
>>665
それって何年前？20年くらいかな
それって何年前？20年くらいかな
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 11:08:50.25 ID:8BDHMWwz
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 11:42:16.05 ID:REPSXcDU
>>661
ID:2Xu4z4xtは札幌から九州まであちこちのスレッドで
クレクレやってるマルチ質問キチガイ長岡
http://hissi.org/read.php/ramen/20130415/Mlh1NHo0eHQ.html?p=2&thread=all
ID:2Xu4z4xtは札幌から九州まであちこちのスレッドで
クレクレやってるマルチ質問キチガイ長岡
http://hissi.org/read.php/ramen/20130415/Mlh1NHo0eHQ.html?p=2&thread=all
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 14:52:25.51 ID:moOWTir4
>>669
いやでも「ホテルの調理人」てのがホントにポイント高いわｗ
日頃は白いコックさん帽子かぶって(`・ω・´)ｼｬｷｰﾝ みたいな人が
真面目に考えた創作料理だったのか
いまやスタンダードだもんね
ジンギスカンの起源なんかもうんちく的に語られることあるじゃない
ラーメンサラダ創始者のキミの友人が、有名人になる日もくるかもねｗ
いやでも「ホテルの調理人」てのがホントにポイント高いわｗ
日頃は白いコックさん帽子かぶって(`・ω・´)ｼｬｷｰﾝ みたいな人が
真面目に考えた創作料理だったのか
いまやスタンダードだもんね
ジンギスカンの起源なんかもうんちく的に語られることあるじゃない
ラーメンサラダ創始者のキミの友人が、有名人になる日もくるかもねｗ
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 15:42:55.94 ID:8BDHMWwz
>>671
まぁ、それなりに業界では名前のある人だけどねｗ
まぁ、それなりに業界では名前のある人だけどねｗ
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 17:43:08.56 ID:UG4XoKq9
円山の「花咲や」ってまだやってる？
物件売りに出てるから東区に続き近いウチに閉店と思われ
物件売りに出てるから東区に続き近いウチに閉店と思われ
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 18:26:01.63 ID:XMpb3r/6
結局、札幌ラーメンは今だに熱々が最高だと勘違いしてる店がおおいから逆に冷やしラーメンなるものが誕生したのであろう
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 18:57:05.88 ID:G6dbPjRN
違うと思うし、「逆に」の意味がわからない
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 19:19:08.38 ID:moOWTir4
>>673
ついに終わったのか？
いくらなんでも店やってる間は書きたくなかったんだが
いちどだけ行ったら、麺がこいのぼりの「ふきながし」みたいな
状態で出てきてすげぇショックうけたわｗ
今にして思えば、きちんとクレームつけてあげたほうが良かったのかな
ついに終わったのか？
いくらなんでも店やってる間は書きたくなかったんだが
いちどだけ行ったら、麺がこいのぼりの「ふきながし」みたいな
状態で出てきてすげぇショックうけたわｗ
今にして思えば、きちんとクレームつけてあげたほうが良かったのかな
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 19:21:50.53 ID:PW+PANP6
>>672
19歳のときだから、23年前なので恐らく同じ時期と思われるが
その時の彼女が美味しいよと教えてくれたのが新琴似にあるニワトリが先かタマゴが先かと言う店のラーメンサラダだった
その数年後から色々なところで見るようになったのでニワタマが元祖と思っていたよ
19歳のときだから、23年前なので恐らく同じ時期と思われるが
その時の彼女が美味しいよと教えてくれたのが新琴似にあるニワトリが先かタマゴが先かと言う店のラーメンサラダだった
その数年後から色々なところで見るようになったのでニワタマが元祖と思っていたよ
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 19:54:54.07 ID:9cb/zA57
数年ぶりに菜々兵衛いったら休みって・・・
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/16(火) 20:57:17.47 ID:8BDHMWwz
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/17(水) 08:56:43.11 ID:MWYoSSRD
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/17(水) 09:08:45.48 ID:Sc5OqJtG
１９６９年頃に俺の父ちゃんが作ってた。
近所の主婦に教えたって言ってた。
近所の主婦に教えたって言ってた。
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/17(水) 11:33:58.34 ID:mZbZ9y7V
ウチのじぃちゃんは1968年には作ってたよ。
近所で評判になってレシピ聞きに来てた人いっぱいいたよ。
たしかその中にコック帽をかぶった人いたな。
近所で評判になってレシピ聞きに来てた人いっぱいいたよ。
たしかその中にコック帽をかぶった人いたな。
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/17(水) 11:54:23.57 ID:vc8lte8u
家庭向け生ラーメンの販売っていつからあったんだ？
1970年代に母ちゃんが作ってくれた記憶がない
いつもインスタントだった
1970年代に母ちゃんが作ってくれた記憶がない
いつもインスタントだった
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/17(水) 12:10:15.01 ID:wMrbcP5s
既出かもしれんが、西区の三元。
札幌には珍しい家系です。
札幌には珍しい家系です。
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/17(水) 12:11:53.72 ID:wMrbcP5s
ちな、鶏出しの旨い醤油有るとこください。
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/17(水) 12:15:47.09 ID:CSo1uAHZ
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/17(水) 12:31:41.03 ID:WDmNDfo1
近所に製麺屋あって、たまうりは親父が子どもの時からしてるとかいってたな
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/17(水) 12:42:05.96 ID:CSo1uAHZ
>>687
家が二条市場の近所だったら笑えるｗ
家が二条市場の近所だったら笑えるｗ
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/17(水) 16:27:58.55 ID:8HdI9BAi
真栄に新しく出来た幸楽苑に行って来たが、（所詮はチェーン店だというのを差し引いても）イマイチ微妙な感じｗ
最安290円で釣ってはいるが、メニュー見ると結構なお値段するようなラーメンも並んでるし
それが「あの丼」で出される様を想像すると、コスパという観点から見てもそれほどお得感は無いと思うのだが
それとこれはあくまで好みの問題もあるとは思うが、餃子についてはみよしのの圧勝だな
だから俺なら小腹が空いたらここに寄るより、近くのみよしのでラーメンセット食うな
もっとも、みよしのに行くならラーメンよりみよしのセット注文するがｗ
最安290円で釣ってはいるが、メニュー見ると結構なお値段するようなラーメンも並んでるし
それが「あの丼」で出される様を想像すると、コスパという観点から見てもそれほどお得感は無いと思うのだが
それとこれはあくまで好みの問題もあるとは思うが、餃子についてはみよしのの圧勝だな
だから俺なら小腹が空いたらここに寄るより、近くのみよしのでラーメンセット食うな
もっとも、みよしのに行くならラーメンよりみよしのセット注文するがｗ
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/17(水) 23:08:23.81 ID:UQ0IaiTd
みよしのは道外でも通用するくらい美味くて安いね
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/18(木) 00:31:17.70 ID:v7jsiqLu
みよしの盛りカレーは財布と空腹に優しい
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/18(木) 02:18:20.07 ID:xby7xRs0
てつや潰れたのか？
693 ：名無しさん：2013/04/18(木) 03:57:26.47 ID:bUnBQbno
ラーメン桑名
糞不味いw
昔琴似店先代頃は、スープ熱々たっぷりしてて麺も多かったし旨かった
しかし今や糞ヌルイ、インパクトない濁汁にｳﾝｻﾞﾘ
桑名よ、絶望したw
糞不味いw
昔琴似店先代頃は、スープ熱々たっぷりしてて麺も多かったし旨かった
しかし今や糞ヌルイ、インパクトない濁汁にｳﾝｻﾞﾘ
桑名よ、絶望したw
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/18(木) 08:08:26.44 ID:E7kJzrJt
桑名はいかなくなったなー
昼時間に店長がカウンターで伝票処理してるし
昼時間でも客が数人しかいないからって奥でやれと思った
リーマン時代
昼時間に店長がカウンターで伝票処理してるし
昼時間でも客が数人しかいないからって奥でやれと思った
リーマン時代
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/18(木) 11:36:28.08 ID:U4nxJt1m
俺のらーめん こうた って行ったことある人いる？
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/18(木) 15:01:15.91 ID:xHWSINVT
あるよ
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/18(木) 18:04:31.44 ID:+Ovqyt1z
「きちりん」の辛味噌ラーメンにハマってしまった。
塩より辛味噌の方が美味しい。
塩より辛味噌の方が美味しい。
698 ：名無しさん：2013/04/19(金) 01:50:17.71 ID:a5ccpgIn
きちりん辛味噌旨いですよね！自分もハマりました(^o^)
難点は大盛りでも少ない麺量…
難点は大盛りでも少ない麺量…
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/19(金) 11:37:37.67 ID:nHAuIw29
きちりんの醤油とチャーハン、旨いね。
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/19(金) 12:36:36.16 ID:a5ccpgIn
白樺山荘の醤油も旨いとおもいませんか？
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/19(金) 12:43:39.05 ID:ojqzn8jD
オレは五十番の醤油でいいや
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/19(金) 15:19:38.23 ID:ANSIBmQ9
>>701
コスパの最強ぶりは他の追随をゆるさないわなｗ
コスパの最強ぶりは他の追随をゆるさないわなｗ
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/19(金) 18:32:18.72 ID:/BDEpTZg
コスパでいえばこく一番のチャーハン最強！
量充分のチャーハン650円に汁として他店では一杯分のラーメンが付いてきますｗ
味が濃い目なので2時間ほど汗を流した後に行けば最高です
量充分のチャーハン650円に汁として他店では一杯分のラーメンが付いてきますｗ
味が濃い目なので2時間ほど汗を流した後に行けば最高です
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/19(金) 19:08:28.35 ID:ojqzn8jD
あそこは反則のような気もするなｗ
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/19(金) 19:32:25.63 ID:eUbIxUds
>>703
それを知らないでラーメン単品を頼んだ俺は情弱
それを知らないでラーメン単品を頼んだ俺は情弱
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/19(金) 20:52:43.52 ID:ooG5RxSG
長崎です
さすがに札幌で長崎ちゃんぽんの店はないよね
風
さすがに札幌で長崎ちゃんぽんの店はないよね
風
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/19(金) 20:54:59.22 ID:DjxUsoHM
リンガーハットならあるよ
リンガーハットしかないともいうが
リンガーハットしかないともいうが
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/19(金) 21:10:21.94 ID:eHcspK6J
ジュン、雲仙、一鶴
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/19(金) 22:03:18.56 ID:YgTRH+g2
>>707-708
ID:ooG5RxSGは質問荒らし
質問荒らしのレスには返信しないように。
watchスレは此方
ラーメン板質問キチガイをヲチするスレ
ttp://awabi.2ch.net/test/read.cgi/net/1366020299/
ID:ooG5RxSGは質問荒らし
質問荒らしのレスには返信しないように。
watchスレは此方
ラーメン板質問キチガイをヲチするスレ
ttp://awabi.2ch.net/test/read.cgi/net/1366020299/
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/19(金) 23:15:28.81 ID:XmLkfqE6
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/19(金) 23:25:46.08 ID:HYP3OT0m
山嵐がどっかの店とコラボしてちゃんぽんだしてなかったっけ？
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 01:18:11.29 ID:O2AfxxK3
銀波露の江別ちゃんぽんを思い出した
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 09:27:59.17 ID:cLaqznpf
小盛りかハーフサイズで値段が安いメニューがあるラーメン屋ある？
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 10:34:33.81 ID:SUjme6IF
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 10:48:17.00 ID:Z/vZQC2B
>>703
＞こく一番のチャーハン 是非食ってみたい！
＞こく一番のチャーハン 是非食ってみたい！
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 13:32:14.74 ID:pzLzNihu
このエリアで史上最大レベルで美味い餃子出す店教えてよ。
最近のラーメン専門店はラーメンしか出さないけど
俺、ラーメンと餃子一緒に食べたいのよね。
あとライスがあれば最高なんだけど。
肉汁じゅわの餃子とうまいラーメン出す店教えてください。
餃子は王将のは好きですが、王将のラーメンは好きではないのです。
日高屋は逆で餃子がいまいち
最近のラーメン専門店はラーメンしか出さないけど
俺、ラーメンと餃子一緒に食べたいのよね。
あとライスがあれば最高なんだけど。
肉汁じゅわの餃子とうまいラーメン出す店教えてください。
餃子は王将のは好きですが、王将のラーメンは好きではないのです。
日高屋は逆で餃子がいまいち
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 13:43:43.74 ID:lWtykn/X
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 13:44:16.36 ID:Qx4mFm7R
神戸のラーメン屋 ざっと32杯目
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/20(土) 13:31:08.57 ID:pzLzNihu
このエリアで史上最大レベルで美味い餃子出す店教えてよ。
最近のラーメン専門店はラーメンしか出さないけど
俺、ラーメンと餃子一緒に食べたいのよね。
あとライスがあれば最高なんだけど。
肉汁じゅわの餃子とうまいラーメン出す店教えてください。
餃子は王将のは好きですが、王将のラーメンは好きではないのです。
日高屋は逆で餃子がいまいち
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/20(土) 13:31:08.57 ID:pzLzNihu
このエリアで史上最大レベルで美味い餃子出す店教えてよ。
最近のラーメン専門店はラーメンしか出さないけど
俺、ラーメンと餃子一緒に食べたいのよね。
あとライスがあれば最高なんだけど。
肉汁じゅわの餃子とうまいラーメン出す店教えてください。
餃子は王将のは好きですが、王将のラーメンは好きではないのです。
日高屋は逆で餃子がいまいち
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 14:43:51.48 ID:54//nK4u
なんつっ亭食ってきやした
麺だけは美味いな
値段がボッタクリ級に高い
麺だけは美味いな
値段がボッタクリ級に高い
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 15:19:17.30 ID:+LTzHk5A
>>717
そいつマルチだから相手しない方がいい。削除要請するのが吉
そいつマルチだから相手しない方がいい。削除要請するのが吉
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 19:41:59.16 ID:EZZ5isEy
久しぶりに三元行ってきたが美味いな
６８０円でご飯おかわりし放題で腹一杯だし、俺の一番好きな店は三元だな
今度、こっそりふりかけ持って行こう♪
６８０円でご飯おかわりし放題で腹一杯だし、俺の一番好きな店は三元だな
今度、こっそりふりかけ持って行こう♪
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 20:04:54.14 ID:RxPTNpVa
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 21:49:59.74 ID:I9DvE6Kg
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 21:54:32.44 ID:I9DvE6Kg
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 21:56:48.20 ID:lWtykn/X
>>724
家系を色々食べてみたらいいよ
家系を色々食べてみたらいいよ
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 22:25:56.53 ID:Yi9M8lg/
チェーン店かどうかはどうでもいいけど
山岡家は鶏油使ってないから
なんちゃって呼ばわりされてもしゃーないとは思う
山岡家は鶏油使ってないから
なんちゃって呼ばわりされてもしゃーないとは思う
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 00:23:55.47 ID:RSUX0S6z
最近の家系は鶏油の代わりにラード使うとこ多いみたいね
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 00:44:19.45 ID:a/O9AWj/
http://gazo.shitao.info/r/i/20130420222412_000.jpg
食べログに投稿してるようなレビュアーってこういう人種
食べログに投稿してるようなレビュアーってこういう人種
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 01:45:55.80 ID:PFSMLf3z
爆豚じゃん
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 08:00:31.77 ID:/vZC6G8J
その漫画の続きが気になる
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 11:15:42.01 ID:RSUX0S6z
札幌のラーメン屋って自動券売機とレジでの後払いとどっちが多いの？
あと皆さんはどっちのスタイルが好きですか？
あと皆さんはどっちのスタイルが好きですか？
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 11:58:35.81 ID:RLfarWYi
長岡ラーメン屋
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/21(日) 10:55:41.32 ID:RSUX0S6z
たいちって狭いね
京王線ラーメン 4
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/21(日) 10:57:21.07 ID:RSUX0S6z
京王線の急行の駅でエコ箸を置いてあるラーメン屋ありませんか？
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/21(日) 10:55:41.32 ID:RSUX0S6z
たいちって狭いね
京王線ラーメン 4
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/21(日) 10:57:21.07 ID:RSUX0S6z
京王線の急行の駅でエコ箸を置いてあるラーメン屋ありませんか？
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 12:06:04.45 ID:MPlsxbRz
てつや初めていって味噌を食べたけど醤油が人気なんだね。店員曰く。
自販機は混雑時、後ろからのプレッシャーが嫌。
自販機は混雑時、後ろからのプレッシャーが嫌。
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 16:24:17.58 ID:ZOQbGGRW
一回座って席でメニュー見て頼む物決まってから券売機行かせてくれたらいいのにっていつも思うわ。
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 17:31:13.64 ID:Dd26+tdV
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 17:43:02.96 ID:PFSMLf3z
麺持ち込みとかな
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 17:48:46.89 ID:ZOQbGGRW
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 17:49:55.80 ID:Dd26+tdV
ええええええええええぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ
麺持ち込みする人いるの?店も許すの?店で出してるラーメンを否定してない?
麺持ち込みする人いるの?店も許すの?店で出してるラーメンを否定してない?
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 19:20:14.69 ID:SBF1LZ+P
戦前とか戦後は普通に小麦を製麺屋にもってて
麺にしてもらうとかもあったし
わからんぞ
麺にしてもらうとかもあったし
わからんぞ
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 20:25:44.48 ID:zW9taW6p
>>728
馬糞喰おうじゃねーかｗ
馬糞喰おうじゃねーかｗ
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 20:36:21.08 ID:01v6fowv
>>735
北海道には常連でもなく一般客でこう言うメンタルのヤツ多いよな
北海道には常連でもなく一般客でこう言うメンタルのヤツ多いよな
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 21:16:46.39 ID:jUENFCM+
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 22:15:21.24 ID:FMwohWSg
>>731
食券機の方が好きだ
食券機の方が好きだ
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 22:18:29.41 ID:10rrITzl
蕎麦屋で海苔を持参してかける文化ってまだ残ってるの？
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/22(月) 00:31:43.33 ID:qZxYrxBe
最近ネットではほとんどのラーメン屋において「麺が柔らかすぎる」と言う意見しか聞かないな。ネットに書く人は普通の人より固めが好きなのだろうか？
世の中的に、硬めが流行ってるってのもあると思うけど、硬め、濃いめ、多めが偉いみたいな風潮が無きにしも非ずだと思う。
最近はどんなラーメンでさえ麺硬めで頼む人がいて驚愕することが多い。
さらにそれに応じるラーメン屋の姿勢にめんたまが飛び出そうになることもある。
店主が最高だと思って提供してるコンディションのラーメンにいちいち注文つけるってのはちょっと合点がいかない。
世の中的に、硬めが流行ってるってのもあると思うけど、硬め、濃いめ、多めが偉いみたいな風潮が無きにしも非ずだと思う。
最近はどんなラーメンでさえ麺硬めで頼む人がいて驚愕することが多い。
さらにそれに応じるラーメン屋の姿勢にめんたまが飛び出そうになることもある。
店主が最高だと思って提供してるコンディションのラーメンにいちいち注文つけるってのはちょっと合点がいかない。
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/22(月) 03:37:16.26 ID:TbKV44NY
写真撮ってるうちにのびるんじゃないの？
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/22(月) 10:18:40.62 ID:iZm0wyKZ
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/22(月) 12:13:08.63 ID:tawk7IvS
店内の写真とって顔隠しますから～じゃねえよｗとは思う
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/22(月) 23:37:00.55 ID:+F7K4i9m
山岡家でバリカタで！とオーダーする馬鹿いたけど、火の通ってない小麦粉は下痢起こすのに
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/22(月) 23:43:06.98 ID:My0GDmq0
ノーマルですらry
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/23(火) 00:11:27.70 ID:Rj2pajZ/
山岡家は麺柔目の俺は異端？汁吸わなくて好きなんだけど？
太麺は固めは好かん
太麺は固めは好かん
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/23(火) 00:28:22.78 ID:GswdD82r
あの太麺を柔目で注文したら着丼までに何分かかんだよｗ
普通でも長いのにｗ
普通でも長いのにｗ
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/23(火) 00:34:03.25 ID:hvbpRyvy
着丼ｗｗｗ
その単語使ってる奴はじめて見た。あいたたた…
その単語使ってる奴はじめて見た。あいたたた…
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/23(火) 00:54:36.77 ID:LZ1p+qgV
着丼！ＤＯＮ！
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/23(火) 01:53:52.88 ID:Py4rvWAZ
ブタキング食いたいけど翌日までﾆﾝﾆｸ臭いＷ
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/23(火) 05:13:37.31 ID:HCO1G5W0
ここ２日ほど札幌駅に用事があったからここでもたまに出るなんつッ亭と一粒庵行って来たよ
なんつッ亭に似たとんこつにマー油入ってるラーメンは以前秋葉原で食べたことあるんだけどそれよりも美味しかった
ただどうしてもくどくて量も多いどころか他の店より少なめに思えるのに最後のほう飽きちゃうね
一粒庵は事前情報なしに食べたから米麹味噌使ってるの知らなくて一口食べて酒っぽい味して驚いた
あんまり無いタイプの味で面白かったし大盛りでこぼすの防ぐってわけでもなく受け皿付いて辺り洒落てるなと思った
トータルで完成してるというかミシュランに選ばれたのも何か分かるなあと思ったよ、ミシュランの基準とか全然知らんけど
ただ特に一粒庵はラーメン食べたいって思ったときに出てきたらコレジャナイ感はあるだろうね
スタンダードに美味い味噌と醤油食べたいんだけどどこかオススメないかな
ちなみに醤油だと魚介系は最近よく食べるからそれ以外がいいんだけど
なんつッ亭に似たとんこつにマー油入ってるラーメンは以前秋葉原で食べたことあるんだけどそれよりも美味しかった
ただどうしてもくどくて量も多いどころか他の店より少なめに思えるのに最後のほう飽きちゃうね
一粒庵は事前情報なしに食べたから米麹味噌使ってるの知らなくて一口食べて酒っぽい味して驚いた
あんまり無いタイプの味で面白かったし大盛りでこぼすの防ぐってわけでもなく受け皿付いて辺り洒落てるなと思った
トータルで完成してるというかミシュランに選ばれたのも何か分かるなあと思ったよ、ミシュランの基準とか全然知らんけど
ただ特に一粒庵はラーメン食べたいって思ったときに出てきたらコレジャナイ感はあるだろうね
スタンダードに美味い味噌と醤油食べたいんだけどどこかオススメないかな
ちなみに醤油だと魚介系は最近よく食べるからそれ以外がいいんだけど
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/23(火) 07:23:21.08 ID:rAm9hNkW
>>745
バリカタでっ！って頼むと通な感じでカッコいい風潮はあるな
バリカタでっ！って頼むと通な感じでカッコいい風潮はあるな
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/23(火) 14:20:00.68 ID:CdemfpYb
白石のくら吉、遂に出入り口に仮設便所置かれたな
地主もなかなかやりおるわ
地主もなかなかやりおるわ
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/23(火) 14:45:21.89 ID:AdA2FuJo
何かあったの?
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/23(火) 17:28:24.95 ID:zeY3M+Lo
北光線の岩窟王かなり旨い
俺的には最近で一番のお気に入り
俺的には最近で一番のお気に入り
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/23(火) 18:53:03.93 ID:6urtNjfv
ラーメンどっこが暫くシャッター開いてないんだが、廃業かな
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/23(火) 20:15:22.70 ID:rAm9hNkW
札幌にもしょうが情趣ラーメンってあるの＞
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/25(木) 09:02:39.76 ID:+LdWW1UI
>>762
ごめん、なにいってるかわかんない
ごめん、なにいってるかわかんない
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/25(木) 13:05:05.41 ID:d5Y/e8no
質問厨は無視の方向で
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/25(木) 13:21:37.70 ID:feWj4F0L
なんかいきなり過疎たな、なにもネタもないしな
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/25(木) 20:08:45.83 ID:vJdpTrkd
正統派鶏ガラ醤油って札幌ないのかな？？
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/25(木) 21:12:11.27 ID:gIGD3teb
>>766
っ信玄
っ信玄
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/26(金) 11:53:12.69 ID:6oZVpg3u
塩が美味い店ってないよな。どこも味噌か醤油
>>768
あなた、塩好きじゃないだけじゃ？
あなた、塩好きじゃないだけじゃ？
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/26(金) 13:38:55.10 ID:TBifHIwB
うん、塩の旨いとこ無いですね～
私は雅の塩は美味しい思います。
ところで手稲前田に雪王て旭川ラーメン店食べたことありますか？
さっき行ってきたんですが、正午に客が０…
残念なラーメンでした
私は雅の塩は美味しい思います。
ところで手稲前田に雪王て旭川ラーメン店食べたことありますか？
さっき行ってきたんですが、正午に客が０…
残念なラーメンでした
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/26(金) 17:55:33.05 ID:YpGGIda9
塩なら雪風か鴇の家？あと、きちりんとかどう？
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/26(金) 19:26:38.77 ID:9VVpi69R
北山龍の塩はうまいよ
赤星もうまい
赤星もうまい
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/26(金) 19:41:16.66 ID:dYtghOEK
最近オープンしたばかりの上田家 鶏白湯の塩も美味しかったぞ
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/26(金) 20:40:10.57 ID:QuNjMdN3
山岡家の塩もいい
775 ：ノーブランドさん：2013/04/26(金) 21:42:57.34 ID:lfROP4My
好き嫌い分かれると思うけど、蓮海のマグロ豚骨は美味い
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/26(金) 22:04:14.80 ID:YpGGIda9
塩を所望する人は清湯好みが多い気がする
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/26(金) 22:26:46.00 ID:Kjomogxc
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/26(金) 23:30:33.86 ID:YpGGIda9
>>777そうだね味噌は優しい感じ
鶏食べたい時はけせらせらのパイタンはチョット違うんだよなぁ
鶏食べたい時はけせらせらのパイタンはチョット違うんだよなぁ
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 00:36:01.52 ID:AQth/Bxu
塩なら手稲前田の火の国かなあ
とんこつだがくどくない
とんこつだがくどくない
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 00:39:53.27 ID:io1MqQ5A
白石区民の俺からすると手稲は遠すぎるな
もはや手稲は小樽市手稲区だと思ってる
人気店とかって街中には無くて郊外にけっこう多いよね
もはや手稲は小樽市手稲区だと思ってる
人気店とかって街中には無くて郊外にけっこう多いよね
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 00:47:11.92 ID:ZTnS57ge
塩なら、らーめんとぐち
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 00:47:46.40 ID:OQqRJG9o
ゆうじの清湯塩はかなり美味いと思う
甘いの苦手な人はダメだろうが
甘いの苦手な人はダメだろうが
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 03:04:35.19 ID:WEuf5WHx
新ラーメン横丁の○○○はゲロマズ。
しかも、お腹当たったし。
しかも、お腹当たったし。
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 08:28:23.20 ID:eYnSosw1
バカは言う事が大袈裟過ぎて笑えるな
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 08:40:56.43 ID:A90hS/Vs
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 09:42:18.18 ID:yBKR38qB
昔の方が美味かったパターン多すぎ
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 10:24:03.02 ID:A90hS/Vs
>>786
そういうツッコミする奴は結構居るが、蓮海の場合は画像で比較しても一目瞭然ってレベルなんだわ。。。
そういうツッコミする奴は結構居るが、蓮海の場合は画像で比較しても一目瞭然ってレベルなんだわ。。。
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 11:49:51.91 ID:OEpUAmzi
>>785
以前は夜の割烹居酒屋？で使う魚のアラを使っていたから値段に対し良質なスープとなった
清田に店を出してから個別にアラを買わなくてはいけなくなったため現在に至る
てーことでなないの？清田の店出来た時点で予測できた結果
以前は夜の割烹居酒屋？で使う魚のアラを使っていたから値段に対し良質なスープとなった
清田に店を出してから個別にアラを買わなくてはいけなくなったため現在に至る
てーことでなないの？清田の店出来た時点で予測できた結果
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 12:23:27.73 ID:yD7PYYvh
彩未に哀川翔いたぞ
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 12:53:28.51 ID:CtaKXfqP
ちょっと時期が早いかも知れませんが、札幌で美味い冷やし中華を出す店教えてください！
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 13:09:19.72 ID:RpnXjhR0
ない
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 13:15:26.16 ID:lcFCHsAo
冷やし中華は家で食うもんだろ
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 13:17:45.47 ID:V2wtx40M
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 16:26:36.49 ID:io1MqQ5A
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 16:31:52.55 ID:CtaKXfqP
食べる側の方にむしろ原因はあると思うよ
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 16:55:24.46 ID:OEpUAmzi
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 18:11:37.44 ID:poMkyROA
体調のことだろ
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 18:28:15.74 ID:CtaKXfqP
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 18:35:45.01 ID:6PBwSa3P
連食、飲んだ後とかにブログで味がーとかいってるやつは
どうにもならんな
どうにもならんな
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 20:17:17.66 ID:ExGMwHFZ
毎日連食とか
もはや心の病気
もはや心の病気
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 21:32:33.11 ID:WBPWJIon
鶏と豚の甘めの醤油スープのお店知ってる方いらっしゃるかな？
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 21:52:18.15 ID:0Y6K8o71
ラーメン作るのはバイトでも別にいいでしょ
ラーメンなんて調理自体はそこまで経験やら技術は必要ない
重要なのは開店前のスープやタレの仕込みで
そこをバイトに任せるような店はさすがにないっしょ
ラーメンなんて調理自体はそこまで経験やら技術は必要ない
重要なのは開店前のスープやタレの仕込みで
そこをバイトに任せるような店はさすがにないっしょ
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 23:02:17.48 ID:CUZFCcDV
結局山嵐は美味しいの？
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/27(土) 23:24:11.58 ID:lcFCHsAo
山嵐は美味しかった
だんだん劣化してる気がする
本店だけかとおもいきや黒虎も劣化してるとおもう
ほかの店舗はまだ行ってないからしらんが
だんだん劣化してる気がする
本店だけかとおもいきや黒虎も劣化してるとおもう
ほかの店舗はまだ行ってないからしらんが
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 00:23:29.30 ID:Di8XKDMK
雨は、やさしくって美味しいのかい
わりと近所だから行ってみようかと思うんだが
わりと近所だから行ってみようかと思うんだが
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 01:31:55.08 ID:38CLFTQj
評価はいいけど名前が厨二くさくてぜってー行きたくない
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 01:51:22.19 ID:i2UYj+0U
自分は厨二っていうかスイーツ（笑）な感じがするが
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 02:24:11.78 ID:Di8XKDMK
まあたしかに名前はラーメン屋っぽくないけど変な名前の店なんて沢山あるし名前はどうでもいいかな
評判いいなら行ってみるか
評判いいなら行ってみるか
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 02:47:54.08 ID:EZHJdeia
今日行ったけどなかなかよかったよ
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 02:48:41.55 ID:5F/jzhqA
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 02:53:03.63 ID:qEOzstqy
雨は、やさしくは店舗物件の事情だかなんだかしらんけど動物系のダシをつかってないラーメンだよ
かわりに鶏脂を浮かせてたり一部メニューに白肝ペーストをのせてたりする
札幌ではコレまでになかった味だから面白いかも
山嵐が出てきたころと同じくらい衝撃的なラーメン
好みかどうかは別として一度食べておいて損は無いと思う
かわりに鶏脂を浮かせてたり一部メニューに白肝ペーストをのせてたりする
札幌ではコレまでになかった味だから面白いかも
山嵐が出てきたころと同じくらい衝撃的なラーメン
好みかどうかは別として一度食べておいて損は無いと思う
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 06:30:52.41 ID:HJhAiZHl
>>810
おっさん何いっているん？
ラーメンなんて決まった量の出汁を決まった時間煮込んでスープをつくる
そして製麺所で決められた製法で作られた麺を決まった時間ゆでるわけだ
ほとんどブレなんてでない誰でも作れる代物がラーメン（製法がわかっていれば）
それに対して人間の体調、腹の減り具合、その前に食べたもの、天候など千差万別なわけだ
どっちにブレが大きいかすぐわかるだろ
おっさん何いっているん？
ラーメンなんて決まった量の出汁を決まった時間煮込んでスープをつくる
そして製麺所で決められた製法で作られた麺を決まった時間ゆでるわけだ
ほとんどブレなんてでない誰でも作れる代物がラーメン（製法がわかっていれば）
それに対して人間の体調、腹の減り具合、その前に食べたもの、天候など千差万別なわけだ
どっちにブレが大きいかすぐわかるだろ
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 06:43:53.14 ID:2M7asBqc
↑蘊蓄並べてスッキリしたか？ｵﾀ野郎(笑)キモいってお前
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 07:04:47.77 ID:YfzAmYWz
発寒に綱取物語できるんだな。
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 07:11:31.88 ID:2v8Z8itt
毎日同じ状態の骨が入荷されるとでも思っているのか
麺も湿度，気温の管理状態で変わるのを知らないのか
君のバイトしている店は工場で作ったスープ，タレを使っているからそうじゃないのだろｗ
麺も湿度，気温の管理状態で変わるのを知らないのか
君のバイトしている店は工場で作ったスープ，タレを使っているからそうじゃないのだろｗ
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 07:43:44.35 ID:gjEkJf5x
綱はチェーン路線か
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 08:05:11.11 ID:TzPZKWX4
shin、ひさびさ本店でつけ麺を喰ったけどビックリするくらい劣化してるな。
湯切りも甘くて麺がびちょびちょだし。
湯切りも甘くて麺がびちょびちょだし。
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 08:22:29.75 ID:ejdF29hM
俺のチンチンでダシ取ったラーメン食わしてくれ
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 09:39:45.30 ID:KiayFpfj
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 09:41:14.32 ID:lO/zBtVM
味の時計台
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 09:42:19.80 ID:7CbhnGwT
作り手と食べ手のどっちがブレかっていうかさ
食べ手も体調の変化で味の感じ方なんて変わるもんだし
味の記憶なんて結構曖昧なもんなのに
そうした食べ手側の変化の可能性は一切考慮せず
作り手側のみに責任があるかのようにブレだの劣化だの言ってる奴が偏狭だって話だろ
食べ手も体調の変化で味の感じ方なんて変わるもんだし
味の記憶なんて結構曖昧なもんなのに
そうした食べ手側の変化の可能性は一切考慮せず
作り手側のみに責任があるかのようにブレだの劣化だの言ってる奴が偏狭だって話だろ
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 09:44:08.25 ID:HJhAiZHl
>>815
そんなのよりも、個々人の体調のブレのほうが大きんだっていうの
ただの水飲んでも体調、疲れ、渇き具合によっておいしさ全く違うというのに
お前は1から10まで教えないと何も理解できないのか・・・
そんなのよりも、個々人の体調のブレのほうが大きんだっていうの
ただの水飲んでも体調、疲れ、渇き具合によっておいしさ全く違うというのに
お前は1から10まで教えないと何も理解できないのか・・・
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 09:54:54.47 ID:BATxxh1P
。。。で、こいつらは一体何と戦っているんだ？
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 09:55:26.44 ID:AvCqvz9M
食べる側は店のせい
作る側は客のせい
作る側は客のせい
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 09:57:40.30 ID:cn0v80BS
〇■ゴールデンウィーク限定・緊急特別大企画▲▲
◎▼日本 がんばろう！ 復興支援～新東京のパワーが一極集中します～
◎▼韓国◎中国共同
〇▲花王デモin 〇新大久保 ４時間半スペシャル
▲〇お土産付き ゲスト多数有名芸能人付き
■〇検索ワード ジャニーズ、ＳＭＡＰ、浜崎あゆみ、生テレビ
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826 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 10:57:07.43 ID:EDMO1w14
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 16:13:05.68 ID:Rwc3MxOk
飛燕とやらに言ってみようと思うけどオススメあるかい
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 16:22:13.11 ID:KiayFpfj
>>827
鶏塩白湯
鶏塩白湯
829 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 16:37:18.29 ID:EDMO1w14
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 17:03:02.48 ID:IldKZA2X
何かと思ったらただの糖質だった
http://hissi.org/read.php/ramen/20130428/RURNTzF3MTQ.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20130428/RURNTzF3MTQ.html
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 19:05:32.56 ID:CyLvcsR1
しかし神保町・揚子江菜館とか仙台・龍亭見ても
冷やし中華ってあんまり美味そうじゃないな。
やっぱり冷製が正解か
冷やし中華ってあんまり美味そうじゃないな。
やっぱり冷製が正解か
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 22:11:05.48 ID:AvCqvz9M
外食で冷やし中華食うって考えた事ないな
家で具材モリモリに乗せてベルのタレかけて食った方がいい
家で具材モリモリに乗せてベルのタレかけて食った方がいい
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 22:14:43.22 ID:qEOzstqy
ベルのいいよな
まるはの本店でだしてた冷やしラーメンが好きだった
あれまた食べたいわ
まるはの本店でだしてた冷やしラーメンが好きだった
あれまた食べたいわ
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/28(日) 23:34:45.83 ID:ejdF29hM
>>833
食べに行けばいいだろ
食べに行けばいいだろ
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 01:08:46.26 ID:MK4Fq55W
とあるサイトで、閉店が決まったラーメン店に関する書き込みに
「この店を潰すことになったのは食べ手である私たちに責任があります。
もっと足繁く通っていたら、周囲にこの店の存在を知らしめていれば
こんなことにはならなかった…」などと書かれていた。
正直あほか、と思ってしまった。
「この店を潰すことになったのは食べ手である私たちに責任があります。
もっと足繁く通っていたら、周囲にこの店の存在を知らしめていれば
こんなことにはならなかった…」などと書かれていた。
正直あほか、と思ってしまった。
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 01:20:42.59 ID:0y+++o1z
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 06:46:35.23 ID:eprfZ+ab
店員さんと仲良くなるほどの常連いる？
どこのお店でもいいけど
どこのお店でもいいけど
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 08:19:58.09 ID:+lNY96TZ
親しくしている店なら何店かある
ただし営業中にこちらから声をかけることはほぼない どうしても聞きたいことがあるときは他に客のいない時間帯にいく
ただし営業中にこちらから声をかけることはほぼない どうしても聞きたいことがあるときは他に客のいない時間帯にいく
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 11:39:03.01 ID:IK1QW7pd
>>838
それって自分が勝手に店主と親しいと思ってるだけじゃない？
・周りに人がいないときは店主に話しかけることができる
・店主に話したいことがあるときは人がいない時間にいく
・店主が自分のことを覚えているかはわからない
つまり自分が店主と仲良くしたいってだけなんじゃないのかな？
本当に仲良いならメアド交換したり、一緒にネトゲでパーティ組んだりするもんでしょ？
それって自分が勝手に店主と親しいと思ってるだけじゃない？
・周りに人がいないときは店主に話しかけることができる
・店主に話したいことがあるときは人がいない時間にいく
・店主が自分のことを覚えているかはわからない
つまり自分が店主と仲良くしたいってだけなんじゃないのかな？
本当に仲良いならメアド交換したり、一緒にネトゲでパーティ組んだりするもんでしょ？
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 12:27:35.87 ID:TQP9rn08
>>839
ネトゲはしないがゴルフやバーベキューパーティーする仲の店主はいる
ネトゲはしないがゴルフやバーベキューパーティーする仲の店主はいる
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 12:29:23.89 ID:Jxel+sI6
メアド交換？ネトゲ？パーティ？キモいってｵﾀ野郎
ｵﾀの極みだな(笑)
ｵﾀの極みだな(笑)
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 12:32:02.30 ID:g1ZzV/2f
ネトゲでパーティー組めるほど暇なラーメン店の店主とは、あまりお近づきにはなりたくない件ｗ
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 12:43:13.05 ID:IK1QW7pd
アホやな
ずっと夜中寸胴に張り付いて携帯いじってる店主が9割だよ
ゴルフなんかいけるのはチェーンとかでバイト任せにしてる馬鹿店長
ずっと夜中寸胴に張り付いて携帯いじってる店主が9割だよ
ゴルフなんかいけるのはチェーンとかでバイト任せにしてる馬鹿店長
844 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 12:56:05.88 ID:hpk2IST9
>>838
それって自分が勝手に店主と親しいと思ってるだけじゃない？
・周りに人がいないときは店主に話しかけることができる
・店主に話したいことがあるときは人がいない時間にいく
・店主が自分のことを覚えているかはわからない
つまり自分が店主と仲良くしたいってだけなんじゃないのかな？
本当に仲良いならメアド交換したり、一緒にネトゲでパーティ組んだりするもんでしょ？
それって自分が勝手に店主と親しいと思ってるだけじゃない？
・周りに人がいないときは店主に話しかけることができる
・店主に話したいことがあるときは人がいない時間にいく
・店主が自分のことを覚えているかはわからない
つまり自分が店主と仲良くしたいってだけなんじゃないのかな？
本当に仲良いならメアド交換したり、一緒にネトゲでパーティ組んだりするもんでしょ？
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 13:00:12.32 ID:/07lkjXf
ネトゲでパーティｗ
さすがゆとりは違うな
さすがゆとりは違うな
846 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 13:00:29.62 ID:hpk2IST9
アホやな
ずっと夜中寸胴に張り付いて携帯いじってる店主が9割だよ
ゴルフなんかいけるのはチェーンとかでバイト任せにしてる馬鹿店長
ずっと夜中寸胴に張り付いて携帯いじってる店主が9割だよ
ゴルフなんかいけるのはチェーンとかでバイト任せにしてる馬鹿店長
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 13:17:22.76 ID:TQP9rn08
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 13:34:51.13 ID:IK1QW7pd
>>847
みたいだね
みたいだね
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 13:38:21.91 ID:TQP9rn08
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 13:43:43.44 ID:IK1QW7pd
851 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 15:20:06.25 ID:hpk2IST9
>>847
みたいだね
みたいだね
852 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 15:21:59.87 ID:hpk2IST9
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/29(月) 19:13:35.43 ID:wHd4YB2L
>>846
山田総帥ディスってんのかお前
山田総帥ディスってんのかお前
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 08:39:11.91 ID:4AVaBmCj
ゆげやって。どう？？
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 12:11:43.33 ID:7es6VRzh
どうでもいいよ
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 12:35:52.77 ID:wpH0vqeb
ゆげや、あんま好きじゃない
スープがゆるい気がする
スープがゆるい気がする
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 12:41:33.35 ID:8qDJXBiZ
ゆだやとかイスラエルなのか
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 13:42:02.06 ID:mTxzm6WF
ゆげやはあのクオリティで一杯650円ってのがいい。
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 15:02:14.42 ID:4AVaBmCj
今日いってきた。
こってり醤油食べたけど、ちと俺にはしょっぱいorz
ただ、スープ自体は美味しいね。
こってり醤油食べたけど、ちと俺にはしょっぱいorz
ただ、スープ自体は美味しいね。
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 15:34:43.13 ID:lUqZki3j
>>758-759
351 名前：なまら名無し[sage] 投稿日：2013/04/08(月) 09:27:00 ID:SD4zAa6w [1/2]
12号線のくら吉、昨日行ったけどエライことに・・。
店員さん達なんか可哀想。
行けば分かると思うけど駐車場封鎖＆貼り紙。とりあえずは営業してるけど。
352 名前：なまら名無し[sage] 投稿日：2013/04/08(月) 09:35:18 ID:vgtJffnA [1/2]
>>351
kwsk
356 名前：なまら名無し[sage] 投稿日：2013/04/08(月) 13:44:08 ID:SD4zAa6w [2/2]
>>352
駐車場の出入り口にプレハブのハウスが2つ置いてあって封鎖されていました。
そこの窓には「賃料をくら吉が再三の請求にも関わらず支払ってくれない。即刻払ってください」みたいな貼り紙がしてありました。
お店は営業していたけどね。
賃料を支払えばどけてくれるんじゃないのかな？
544 名前：なまら名無し[] 投稿日：2013/04/24(水) 07:24:26 ID:TA5dP/Ig
１２号のくら吉、遂に出入り口に仮設便所を置かれてしまったようだ
くら吉店主ＶＳ地主のこれからの戦いに注目
550 名前：なまら名無し[] 投稿日：2013/04/25(木) 09:31:33 ID:rUTOhFiQ
>>544
昨日見たときは右のプレハブの前だったよ
店主が移動させたのか？
アレをやってる地主はどこの会社なんだろ？と思ってプレハブに何枚も貼ってある紙見たんだけど
「くら吉店主は賃貸料と延滞料を払え！」って書いて個人名Y口って書いてるだけだった
まだ店の前の5台分の駐車スペースとプレハブ前の4台分ぐらいのスペースあるから大丈夫っぽいけど
これからトイレ増やしてくんだろうか？ｗ
351 名前：なまら名無し[sage] 投稿日：2013/04/08(月) 09:27:00 ID:SD4zAa6w [1/2]
12号線のくら吉、昨日行ったけどエライことに・・。
店員さん達なんか可哀想。
行けば分かると思うけど駐車場封鎖＆貼り紙。とりあえずは営業してるけど。
352 名前：なまら名無し[sage] 投稿日：2013/04/08(月) 09:35:18 ID:vgtJffnA [1/2]
>>351
kwsk
356 名前：なまら名無し[sage] 投稿日：2013/04/08(月) 13:44:08 ID:SD4zAa6w [2/2]
>>352
駐車場の出入り口にプレハブのハウスが2つ置いてあって封鎖されていました。
そこの窓には「賃料をくら吉が再三の請求にも関わらず支払ってくれない。即刻払ってください」みたいな貼り紙がしてありました。
お店は営業していたけどね。
賃料を支払えばどけてくれるんじゃないのかな？
544 名前：なまら名無し[] 投稿日：2013/04/24(水) 07:24:26 ID:TA5dP/Ig
１２号のくら吉、遂に出入り口に仮設便所を置かれてしまったようだ
くら吉店主ＶＳ地主のこれからの戦いに注目
550 名前：なまら名無し[] 投稿日：2013/04/25(木) 09:31:33 ID:rUTOhFiQ
>>544
昨日見たときは右のプレハブの前だったよ
店主が移動させたのか？
アレをやってる地主はどこの会社なんだろ？と思ってプレハブに何枚も貼ってある紙見たんだけど
「くら吉店主は賃貸料と延滞料を払え！」って書いて個人名Y口って書いてるだけだった
まだ店の前の5台分の駐車スペースとプレハブ前の4台分ぐらいのスペースあるから大丈夫っぽいけど
これからトイレ増やしてくんだろうか？ｗ
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 15:42:12.83 ID:8qDJXBiZ
地主と揉めるとかむごいのう
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 15:57:52.41 ID:7uunBQuv
つけめんShin本店の新作の塩ラーメン食べた人いる？
休日も普通に提供してるんだろうか。
全く話しかわるがFuji屋大分旨くなってきた気がする。
ただ場所柄考えてもしょっぱすぎるけど。
休日も普通に提供してるんだろうか。
全く話しかわるがFuji屋大分旨くなってきた気がする。
ただ場所柄考えてもしょっぱすぎるけど。
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 17:44:44.18 ID:Pd+Edy2m
くら吉、家賃払えよw
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 18:06:58.61 ID:ax5J27e2
あの広さは一度払えないともう無理だろうなｗ
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 20:17:55.86 ID:U3+YghVo
＞地主はどこの会社なんだろ？
経緯を見ると、とにかく「どいて（退去して）もらう」が第一義であるのは明白っぽいな。
地主としてはしょっぱいラーメン屋なんか吹っ飛ばして再開発したいんでしょ？
くら吉自体が左前なのは否定出来ないが、それ以上に地主の腹黒さを感じるｗ
経緯を見ると、とにかく「どいて（退去して）もらう」が第一義であるのは明白っぽいな。
地主としてはしょっぱいラーメン屋なんか吹っ飛ばして再開発したいんでしょ？
くら吉自体が左前なのは否定出来ないが、それ以上に地主の腹黒さを感じるｗ
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 20:22:25.63 ID:wpH0vqeb
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 20:24:21.77 ID:kFGBvRM0
仮説トイレのレンタルも副業でやってるとかだろうな
868 ：久留米のこってり天使：2013/04/30(火) 20:54:50.41 ID:BTju4m/W
札幌に久留米出身の俺様を納得させるトンコツラーメンがあれば情報よろ！！
今のところは納得した店はない。４月から札幌に来た。よろしく！！！
今のところは納得した店はない。４月から札幌に来た。よろしく！！！
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 21:01:14.20 ID:TDkcSGfn
こちらこそ、よろしく！
870 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 21:04:27.01 ID:qPAjZB/x
868はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130430/QlRqdTRtL1c.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20130430/QlRqdTRtL1c.html
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 21:04:45.77 ID:BTju4m/W
>>869
ラブ注入！！
ラブ注入！！
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 21:05:04.14 ID:KJK87WuG
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 21:05:53.45 ID:xTWC7DsI
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 21:07:07.71 ID:CXbkYfTN
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 21:16:16.10 ID:BTju4m/W
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 21:16:28.99 ID:rJTHDEKI
まあ他所の土地でそんなもん期待されても困るわな
877 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 21:25:01.70 ID:qPAjZB/x
875はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130430/QlRqdTRtL1c.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20130430/QlRqdTRtL1c.html
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 21:58:33.75 ID:CXbkYfTN
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 23:41:09.83 ID:QEs/IFDG
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/01(水) 08:41:47.20 ID:s9dTvwl4
一階のテナント店の話だけど
ラーメン屋だとわかって入れておきながらその店が人気店になると
臭いで上の住民が居着かない など理由をつけて賃料UPを言いだすところもあると聞く
それがもとで移転した店も何件かあるし
ラーメン屋だとわかって入れておきながらその店が人気店になると
臭いで上の住民が居着かない など理由をつけて賃料UPを言いだすところもあると聞く
それがもとで移転した店も何件かあるし
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/01(水) 08:43:41.50 ID:JaIhvEhX
実家が洋食屋で２階に住居あったけどまあ臭いはしたねｗ
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/01(水) 09:25:39.85 ID:GsjPR4aS
eijiは問題無いのかな？あそこも基本的に古びたアパートで2階は住居だし。
もっともeijiくらい儲かってれば、あの物件丸ごとご購入なんてのも朝飯前だと思うがｗ
もっともeijiくらい儲かってれば、あの物件丸ごとご購入なんてのも朝飯前だと思うがｗ
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/01(水) 09:36:04.90 ID:QVp5+XcO
嬰児
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/01(水) 09:52:53.28 ID:j0SbXbAF
川沿に開店したのって何系だろ？
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/01(水) 14:18:37.98 ID:QVp5+XcO
銀河系
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/01(水) 15:09:35.22 ID:yfM9w92D
清水系
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/01(水) 19:54:17.33 ID:8D9Y6HTT
ねーよ
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/01(水) 20:02:12.24 ID:2po11OxX
>>880
シャカリキ乙
シャカリキ乙
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/02(木) 00:44:26.31 ID:LkeNuCgp
>>878
出身は出身だろ。わからんてw
出身は出身だろ。わからんてw
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/02(木) 12:36:40.27 ID:G3bX0f3I
すすきので過大評価されてる店教えてほしい。
ＧＷ中に食うわ
ＧＷ中に食うわ
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/02(木) 13:06:44.54 ID:WUJWlGh5
>>890
過大評価と言えば一幻は譲れないな。
すすきのじゃないが近くと言うことで次点で凡の風。
俺は信玄もそう思うがあそこの場合過大評価というよりすみれやてつやのようなブランドみたいなもんだしな。
観光客か味噌しか食べないような地元客、酔客用の店だと思っている。
過大評価と言えば一幻は譲れないな。
すすきのじゃないが近くと言うことで次点で凡の風。
俺は信玄もそう思うがあそこの場合過大評価というよりすみれやてつやのようなブランドみたいなもんだしな。
観光客か味噌しか食べないような地元客、酔客用の店だと思っている。
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/02(木) 13:34:53.11 ID:XFdOvclC
>>890
雪風
雪風
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/02(木) 17:45:11.55 ID:WfYjEwT7
>>890
らーめんとぐち
らーめんとぐち
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/02(木) 18:27:18.52 ID:cZ3ol1eg
なんで過大評価されてる店に行きたいのよw
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/02(木) 18:33:24.16 ID:CMAzrBIt
酔っぱらい相手にやってる店なんて全部過大評価だろｗ
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/02(木) 18:57:02.31 ID:HfTkoPwC
中央区のラーメン屋は殆ど過大評価
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/02(木) 20:03:24.35 ID:ddIQ0wGb
週に1～2回ラーメンを食べに行く俺だけど、雪風のラーメンを食べてお腹壊したｗ
今までラーメン食べてそんなこと無かっただけに軽くショック受けたわｗ
今までラーメン食べてそんなこと無かっただけに軽くショック受けたわｗ
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/02(木) 20:44:11.30 ID:CMAzrBIt
チキンブロスか
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/02(木) 20:52:41.08 ID:aah1Q74c
何回かいったなー
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 01:04:18.36 ID:7cH4kZ+X
一幻ってえびそば一幻ってところだっけ？それなら確かにあれは過大評価な気はする
まあ空港でしか食べたことないから本店とは違うかもしれないけど
とぐちはそもそも評価されてたのか…あんまり印象にないんだけど
まあ空港でしか食べたことないから本店とは違うかもしれないけど
とぐちはそもそも評価されてたのか…あんまり印象にないんだけど
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 09:25:08.45 ID:ICVMNvtI
札幌で本場の九州にちかいトンコツラーメンを出す店って、ありませんか？
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 09:26:52.25 ID:53pP+YaK
>>901
新潟のラーメン Part131
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/05/03(金) 09:04:40.87 ID:ICVMNvtI
カレーラーメンじゃなくでカレーのつけ麺出す店って市内周辺でありまつか？
神田・秋葉原・御徒町 28杯目
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/05/03(金) 09:06:32.74 ID:ICVMNvtI
>>767
あのチャーシューは自作できんだろ？
あの見た目が悪いチャーシュー食いたくて俺は青島行くけどな
長岡のラーメン屋 Part41
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/05/03(金) 09:08:58.66 ID:ICVMNvtI
今日は金曜日だけど祝日なのでラーショのサービスデーはありませんからご注意ください
栃木県宇都宮市のラーメン2
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/05/03(金) 09:11:30.64 ID:ICVMNvtI
東京は人口に対してラーメン屋が少ないから並ぶだけでしょ、
新潟のラーメン Part131
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/05/03(金) 09:04:40.87 ID:ICVMNvtI
カレーラーメンじゃなくでカレーのつけ麺出す店って市内周辺でありまつか？
神田・秋葉原・御徒町 28杯目
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/05/03(金) 09:06:32.74 ID:ICVMNvtI
>>767
あのチャーシューは自作できんだろ？
あの見た目が悪いチャーシュー食いたくて俺は青島行くけどな
長岡のラーメン屋 Part41
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/05/03(金) 09:08:58.66 ID:ICVMNvtI
今日は金曜日だけど祝日なのでラーショのサービスデーはありませんからご注意ください
栃木県宇都宮市のラーメン2
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/05/03(金) 09:11:30.64 ID:ICVMNvtI
東京は人口に対してラーメン屋が少ないから並ぶだけでしょ、
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 11:34:41.94 ID:i/qUXF35
つけめんShin本店が塩ラーメン出したみたいなんだが食べた人いる？
あそこはつけめんの劣化と味噌の微妙さにずいぶんご無沙汰だが塩となると気になる。
あそこはつけめんの劣化と味噌の微妙さにずいぶんご無沙汰だが塩となると気になる。
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 12:14:15.41 ID:37HSh97D
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 12:40:07.34 ID:AgZzZ0R1
>>901
西野の桜島
西野の桜島
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 12:41:32.42 ID:fRaoBvsM
桜島ってチャーシューがでかいとこだったっけか？
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 12:59:04.09 ID:AgZzZ0R1
せやで
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 13:11:59.61 ID:fRaoBvsM
ススキノにもあるみたいだから一度言ってみたいんだけどなぁ
あのあたりでとんこつ食いたくなったらまるはいっちゃうし肉食いたくなったら零
あのあたりでとんこつ食いたくなったらまるはいっちゃうし肉食いたくなったら零
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 14:10:33.17 ID:rKmVxKmt
豚ソバFuji屋 すすきのにでて味変わった？
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 18:31:28.81 ID:9vz3rr1s
>>909
酔客向けに味が濃くなったと、もっぱらの評判。
酔客向けに味が濃くなったと、もっぱらの評判。
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 19:20:36.21 ID:jj4S84J7
酔客向けなら濃くはしないだろ
濃いって塩分濃度か？
濃いって塩分濃度か？
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 20:27:00.22 ID:/GBBk7EH
>>891
「信玄」の石狩本店がオープンした当時は、間違いなく上質で味が新しかったよ。
コク味噌も美味しかったけど、あっさり塩とかスープ透き通っていて他所にないくらい美味しかったが、
今はぜんぜん違うものに変貌している。
コク味噌はあんまり変わってないけど、チャーシューが美味しくなくなった。
角煮の大きさも写真で見ると明らかに小さくなった。
「信玄」の石狩本店がオープンした当時は、間違いなく上質で味が新しかったよ。
コク味噌も美味しかったけど、あっさり塩とかスープ透き通っていて他所にないくらい美味しかったが、
今はぜんぜん違うものに変貌している。
コク味噌はあんまり変わってないけど、チャーシューが美味しくなくなった。
角煮の大きさも写真で見ると明らかに小さくなった。
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 20:29:33.33 ID:ICVMNvtI
>>912
信玄だけじゃなく最近なんか昔は美味かったと思ってたラーメン屋の劣化ばかり感じるんだよな。
逆に10年前とかの昔より美味くなった店なんか一つもないんじゃないだろうかとも思うよ。
やっぱ最初は店主自ら作ってるけど人気になるとバイトが作ったりチェーン展開して途端に駄目になったりしてるんだろうな。ラーメンに限らずよくある話だと思うけど、欲をかかずに昔からの味を維持できない店のなんて多いことか、、、
信玄だけじゃなく最近なんか昔は美味かったと思ってたラーメン屋の劣化ばかり感じるんだよな。
逆に10年前とかの昔より美味くなった店なんか一つもないんじゃないだろうかとも思うよ。
やっぱ最初は店主自ら作ってるけど人気になるとバイトが作ったりチェーン展開して途端に駄目になったりしてるんだろうな。ラーメンに限らずよくある話だと思うけど、欲をかかずに昔からの味を維持できない店のなんて多いことか、、、
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 21:04:07.41 ID:Ehyrn9+Z
ラーメンも進化しているからな
思い出補正と、食べなれてマンネリ化すりゃ同じものでも物足りなくなる
ラーメンなんてオペレーションさえきっちりしていりゃ、誰が作っても同じ物だよ
思い出補正と、食べなれてマンネリ化すりゃ同じものでも物足りなくなる
ラーメンなんてオペレーションさえきっちりしていりゃ、誰が作っても同じ物だよ
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 21:30:00.19 ID:37HSh97D
味覚に自信がない人ってそう思いたがるよね
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 22:27:07.70 ID:ZxI/YkT1
>>901
味の蔵
味の蔵
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 22:33:27.67 ID:/GBBk7EH
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 23:05:23.85 ID:EBQprjsa
何だか見てて嫌な気分になる話ばっかりだな。
繁盛後も営業姿勢が変わらない本当の意味での名店はどこかある？
繁盛後も営業姿勢が変わらない本当の意味での名店はどこかある？
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 23:26:45.42 ID:ICVMNvtI
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 23:41:49.03 ID:Ehyrn9+Z
>>919
日々の食材が同じではないというのはわかるが
人間だって日々の体調は同じでない
決まったオペレーションを守れば、ラーメンは誰が作っても同じだよ
そもそも10年前の味覚の記憶なんてあてになるのだろうか
人間の味覚なんて体調によって日々変わるわけであって
全く同じものを食べても前日と感想が違うなんてよくある話
日々の食材が同じではないというのはわかるが
人間だって日々の体調は同じでない
決まったオペレーションを守れば、ラーメンは誰が作っても同じだよ
そもそも10年前の味覚の記憶なんてあてになるのだろうか
人間の味覚なんて体調によって日々変わるわけであって
全く同じものを食べても前日と感想が違うなんてよくある話
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 23:55:44.14 ID:xJ2oVIzE
>>920
２行目と３行目が全く噛み合ってないような気がするんだが
２行目と３行目が全く噛み合ってないような気がするんだが
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/03(金) 23:56:50.13 ID:37HSh97D
>>921
察してやれよ
察してやれよ
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 00:22:50.03 ID:57SM20fe
店舗の人が苦虫を噛み潰しながらレスしてたりしてｗ
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 00:23:40.60 ID:3M8HefJz
>>920
>決まったオペレーションを守れば、ラーメンは誰が作っても同じだよ
それが違うんだな、
決まったオペレーションなんて出来ないんだな。
レードルの扱い方一つで味が変わるんだよ。
その日のスープの出方によってどうするか？
お客さんによってどうするか？
３行目には同意
>決まったオペレーションを守れば、ラーメンは誰が作っても同じだよ
それが違うんだな、
決まったオペレーションなんて出来ないんだな。
レードルの扱い方一つで味が変わるんだよ。
その日のスープの出方によってどうするか？
お客さんによってどうするか？
３行目には同意
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 00:28:34.37 ID:57SM20fe
厨房でパチスロの話ばかりしてる店員たちに決まったオペレーションを取らすことなんて、
猫に芸を教えるより難しいかも。
だいたい厨房で私語が多くなる店は滅びていくね。
猫に芸を教えるより難しいかも。
だいたい厨房で私語が多くなる店は滅びていくね。
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 01:27:37.29 ID:DwQFXbYe
考えなきゃいけない要素として、店主自身の体調もあるんじゃないか？
店主だった人間だから体調も日々変わるし、長い年限では味覚や嗜好すら変わるかもしれない。
そうかんがえるとマニュアル通りの手順を毎日繰り返すだけでは同じ味の維持はできないのではないのかな？
店主だった人間だから体調も日々変わるし、長い年限では味覚や嗜好すら変わるかもしれない。
そうかんがえるとマニュアル通りの手順を毎日繰り返すだけでは同じ味の維持はできないのではないのかな？
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 01:34:43.00 ID:QK7x1MIZ
レードルの扱いが云々だとかいってるけど
それほど味なんてかわらんて
よっぽど味覚が鋭敏なやつならわかるかもしれんが
はいる脂の量が少し変わったりタレが少し多かったりその程度どうということはない
ラーメンなんてそこまで繊細な食い物でもないんだし
それほど味なんてかわらんて
よっぽど味覚が鋭敏なやつならわかるかもしれんが
はいる脂の量が少し変わったりタレが少し多かったりその程度どうということはない
ラーメンなんてそこまで繊細な食い物でもないんだし
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 01:38:49.77 ID:4Q1yi31r
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 01:40:07.15 ID:m1yGBVTV
つまりカップ麺最強っていいたいんだろ？
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 03:49:46.77 ID:ME3NGAu2
レードル云々いってる人は
ちょっと前にいた「カップ麺でも料理人が作れば味は違う」君の匂いがしますね
ちょっと前にいた「カップ麺でも料理人が作れば味は違う」君の匂いがしますね
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 04:06:47.23 ID:8LMFZ1gU
スープカレーだと千円以上するのがザラだからラーメンもウマければ高くても大丈夫だと思うんだけど
値段据え置きで味落とすの止めてほすぅい
値段据え置きで味落とすの止めてほすぅい
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 04:21:19.35 ID:GPwCxxJQ
出張で北大の方行くんだけど、食べログの１～５位の店ってどうなの？
なかじま けせらせら 北山龍 あらとん 亀陣
なかじま けせらせら 北山龍 あらとん 亀陣
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 04:49:11.93 ID:ME3NGAu2
まあ悪くないんじゃね？
ただあらとん以外は北大からは大して近くないような・・
ただあらとん以外は北大からは大して近くないような・・
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 05:19:05.29 ID:m1yGBVTV
>>930
まあこのスレでは「店の味が変わった」は「思い出補正」や「プラシーボ効果」だったり、
「食べる側の体調に左右される」ってことで結論付けられてるもんな
料理人の腕や食材の違いとかは無関係でオペレーション通りにやれば入って三日目のバイトくんでもベテランラーメン職人でも誰が作っても同じ味になる
このスレではそういうきまりなんだよな
まあこのスレでは「店の味が変わった」は「思い出補正」や「プラシーボ効果」だったり、
「食べる側の体調に左右される」ってことで結論付けられてるもんな
料理人の腕や食材の違いとかは無関係でオペレーション通りにやれば入って三日目のバイトくんでもベテランラーメン職人でも誰が作っても同じ味になる
このスレではそういうきまりなんだよな
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 09:13:01.99 ID:DETLvJBG
ここでは仕込みと調理が一緒くたに語られてるのか
ずいぶん雑だな
ずいぶん雑だな
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 09:44:05.07 ID:AdFCeowL
もうお前らでラーメン屋やればいいよ
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 11:56:08.43 ID:ME3NGAu2
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 12:05:25.85 ID:m1yGBVTV
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 12:48:36.89 ID:Me/nNROn
甘すぎるラーメンは勘弁してほしい
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 13:05:43.61 ID:mUqU0YBc
さいみの味落ちたのか分からんが
何かスープ薄くなってないか？
何かスープ薄くなってないか？
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 13:27:52.82 ID:DwQFXbYe
結局、体調とか季節のコンディションとかいろいろ日常に変化はあるもので
それより一番大事なのはやっぱり宣伝なんじゃないかな？
宣伝で直接ラーメンの味が変わることはないと思うけど、宣伝によって客が
そのラーメンを美味いと思うことはあると思う。
つまりこては丼のもりつけとかと一緒の話だよね。
要は盛り付け次第で味も実力も変わるってことだよね。
それより一番大事なのはやっぱり宣伝なんじゃないかな？
宣伝で直接ラーメンの味が変わることはないと思うけど、宣伝によって客が
そのラーメンを美味いと思うことはあると思う。
つまりこては丼のもりつけとかと一緒の話だよね。
要は盛り付け次第で味も実力も変わるってことだよね。
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 14:16:37.04 ID:yuB39ojd
本当に味のわかる人って2割くらいしかいないらしいからね。
残りの人達は踊らされてるだけ。
残りの人達は踊らされてるだけ。
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 15:18:10.53 ID:zaILSfoT
＞＞９４１
所謂、顔つき
所謂、顔つき
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 18:53:00.46 ID:xeYBdNUE
PINYA乙
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 21:58:22.00 ID:QK7x1MIZ
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/04(土) 23:59:07.17 ID:nykFhLlo
あの漫画の女の子好きだ
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/05(日) 00:10:46.28 ID:2hkQbnqh
もやしたっぷりの豚骨バターコーンの有名なラーメン屋はどこにあるぜよ
948 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/05/05(日) 00:29:51.71 ID:6qmQfL8k
947はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130505/MmhrUWJucWg.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20130505/MmhrUWJucWg.html
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/05(日) 01:30:48.96 ID:b+LGcL1g
なんかラーメン屋って店主の料理の頑張りよりファンの応援の方が重要な気がする。
AKBの選挙とかにも似てるかも。可愛い（美味い）あんま関係ない
AKBの選挙とかにも似てるかも。可愛い（美味い）あんま関係ない
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/05(日) 04:07:36.31 ID:xctAMk13
>905
いくらなんでもそれはない！
怒りレベル
いくらなんでもそれはない！
怒りレベル
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/05(日) 09:51:28.13 ID:z0+l2U/c
同じもの作っても札幌のが美味いのは当たり前。 水が違うから。そりゃ素材生かした寿司なんかは東京のが美味いだろうがスープカレーやラーメンは北海道の方が美味い。水が違うから！
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/05(日) 10:07:32.57 ID:2hkQbnqh
949はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130505/YitMR2NMMWc.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20130505/YitMR2NMMWc.html
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/05(日) 10:38:50.29 ID:f2ru8fiM
味の時計台
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/05(日) 14:41:42.25 ID:4qLn1Z8s
北海道は自然がいっぱいで水や食材がオイシイ！
みたいなのって幻想だよな
みたいなのって幻想だよな
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/05(日) 14:54:03.84 ID:rTMCyY9Q
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/05(日) 16:16:35.79 ID:KCiYJVK3
ＧＷで札幌は人が多いなぁ。ラーメン屋も混んでるんだろうなぁ。
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/06(月) 01:56:29.27 ID:dzCVOg2t
スープカレー屋のスープに麺入れて食いたい
室蘭のカレーラーメンみたいなのじゃなくて
室蘭のカレーラーメンみたいなのじゃなくて
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/06(月) 04:10:09.99 ID:ABSxr8lw
旭川ラーメンってどういう定義？
山頭火が代表でいいの？
山頭火が代表でいいの？
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/06(月) 06:19:16.46 ID:et3l8hSA
かとうらーめん？
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/06(月) 07:26:31.39 ID:CSpycD9v
粉っぽいというか白い細めのストレート麺で
魚粉とか魚介系の醤油ラーメンが代表的旭川ラーメンだと思ってる
魚粉とか魚介系の醤油ラーメンが代表的旭川ラーメンだと思ってる
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/06(月) 09:30:06.05 ID:ABSxr8lw
あれ？むつみ屋も旭川だっけ？
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/06(月) 13:04:13.68 ID:l9VEe7UY
札幌でモノホンの旭川ラーメン食べるなら琴似のななし
むつみ屋の本店は月形町
むつみ屋の本店は月形町
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/06(月) 13:52:40.94 ID:dzCVOg2t
旭川ラーメンなら山桜桃
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/06(月) 14:26:47.77 ID:NysXvVUp
手稲の加藤ラーメンは？
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/06(月) 16:28:37.29 ID:FbV0eQAv
菜々兵衛に行ってみようと思うけどオススメあるかい？
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/06(月) 16:43:45.14 ID:ABSxr8lw
>>965
デリバリーラーメン
デリバリーラーメン
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/06(月) 17:29:19.78 ID:3BXa1S77
オープンしたばかりの店だが看板に大きく自家製○○スープと書いてあってワロタ
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/06(月) 18:45:49.47 ID:myaOj8MA
>>957
寅乃虎はスパイシーでスープカレーっぽい
寅乃虎はスパイシーでスープカレーっぽい
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/07(火) 00:58:01.39 ID:iS/hWiTW
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/07(火) 08:57:52.27 ID:pNbMiZsN
さて今日は大通札幌駅エリアに久々に行くから何か食べてこようと思う
中心地の行きやすい場所でどこかオススメないかね
この間一粒庵は行ったけどあまり好みじゃなかった
中心地の行きやすい場所でどこかオススメないかね
この間一粒庵は行ったけどあまり好みじゃなかった
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/07(火) 09:25:39.11 ID:D70NJzt3
がんてつのチャーハンでいいだろ
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/07(火) 13:19:34.57 ID:89XBeGpX
共和国
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/07(火) 21:34:45.15 ID:VKZSNnMJ
二郎
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/07(火) 23:43:37.44 ID:YdKDbbS8
フォー食いたいなあ
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 10:51:40.20 ID:KeJMnt6A
>>970
狸小路→喜來登（味噌）、糸末（味噌）、一徹（醤油）、赤星（塩・醤油ワンコイン）
以上、ハズレなし。
札幌駅周辺→二郎札幌店、なんつッ亭、ハレル家（醤油）、まるたか
くらいかな、オススメは。
健闘を祈る！
狸小路→喜來登（味噌）、糸末（味噌）、一徹（醤油）、赤星（塩・醤油ワンコイン）
以上、ハズレなし。
札幌駅周辺→二郎札幌店、なんつッ亭、ハレル家（醤油）、まるたか
くらいかな、オススメは。
健闘を祈る！
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 10:57:01.16 ID:KeJMnt6A
>>970
なんだ、昨日か・・・
なんだ、昨日か・・・
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 14:58:30.80 ID:+zVgYat+
糸末ってどうなの？旧糸末とは無関係って話もあるが…
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 15:06:02.70 ID:hIUPf831
先代の親族がレシピもらって経営て話
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 16:27:07.84 ID:KeJMnt6A
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 18:00:42.55 ID:Gl2cQli8
>>975
お前が挙げた店、全部まずいｗ
お前が挙げた店、全部まずいｗ
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 18:10:02.14 ID:hIUPf831
>>980
うまい店おしえてくれ
うまい店おしえてくれ
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 18:21:53.16 ID:EZnfcdb5
白樺山荘、手稲前田店できるんだな
かとうらーめんの真向かいw
かとうらーめんの真向かいw
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 19:00:23.25 ID:Gl2cQli8
>>981
最近は三元ばかりかな
最近は三元ばかりかな
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 19:35:00.79 ID:Bf0bYRfT
大公おいしかったよ
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 19:44:53.20 ID:CZFShQYa
三元遠いんだよな、今日は黒虎で赤食ってきた
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 20:26:40.26 ID:0CvsXSQw
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 20:32:34.79 ID:nJthCYsv
起平復活してくんねーかな
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 21:30:57.29 ID:KL2mdhos
>>983
俺も三元好きだな
俺も三元好きだな
989 ：従業員：2013/05/08(水) 21:37:14.03 ID:BmOCfCbt
さっぽろて高井田系ラーメンある？
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 21:43:34.77 ID:39Xt21es
>>989
ニュータッチ凄麺 高井田系中華そば
ニュータッチ凄麺 高井田系中華そば
991 ：ラーメソ大好き＠名無しさん：2013/05/08(水) 22:17:31.11 ID:r2WpMGn7
水曜日はいつものメニューとは異なるつけ麺専門店での営業になります。
この日は水曜日だったので、水曜日限定の「醤油つけ麺」（800円）を
いただきました。
「醤油つけ麺」（800円）
水曜日はレギュラーとは異なる曜日限定のつけ麺が提供されます。
醤油、塩、辛味噌から選べますが、この日は一番オーソドックスな醤油の
つけ麺をいただきました。
つけだれは、こってりとあっさりから選べますが、この日はこってりで
お願いしました。豚骨に魚介を合わせた豚骨魚介のつけだれとなっていますが
豚骨はなかなか濃く濃度の高い豚骨を堪能できます。
魚介とのバランスも良く、乗せられている節粉を溶くことによりより
魚介が前面に出てきます。つけだれの中にはチャーシューやメンマ、
刻みネギなどが投入されています。
最後にはスープ割りをしてもらい〆ました。
麺はこのつけ麺専門店用に特注した極太麺が使われています。
茹で時間は10分はあろうかという太さですが、
モチモチの弾力がたまりませんね～
麺量も多めでガッツリいただけます。つけだれとの絡みも抜群です。
久々に水曜日限定のつけ麺をいただきましたが、美味しいですね～
ドロドロの豚骨がしっかりと効いたつけだれに極太麺がよくマッチしています。
他のバージョンのつけ麺も気になるので、
ぜひまた出かけてみようかと思います！ﾍ(^o^)/
この日は水曜日だったので、水曜日限定の「醤油つけ麺」（800円）を
いただきました。
「醤油つけ麺」（800円）
水曜日はレギュラーとは異なる曜日限定のつけ麺が提供されます。
醤油、塩、辛味噌から選べますが、この日は一番オーソドックスな醤油の
つけ麺をいただきました。
つけだれは、こってりとあっさりから選べますが、この日はこってりで
お願いしました。豚骨に魚介を合わせた豚骨魚介のつけだれとなっていますが
豚骨はなかなか濃く濃度の高い豚骨を堪能できます。
魚介とのバランスも良く、乗せられている節粉を溶くことによりより
魚介が前面に出てきます。つけだれの中にはチャーシューやメンマ、
刻みネギなどが投入されています。
最後にはスープ割りをしてもらい〆ました。
麺はこのつけ麺専門店用に特注した極太麺が使われています。
茹で時間は10分はあろうかという太さですが、
モチモチの弾力がたまりませんね～
麺量も多めでガッツリいただけます。つけだれとの絡みも抜群です。
久々に水曜日限定のつけ麺をいただきましたが、美味しいですね～
ドロドロの豚骨がしっかりと効いたつけだれに極太麺がよくマッチしています。
他のバージョンのつけ麺も気になるので、
ぜひまた出かけてみようかと思います！ﾍ(^o^)/
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/09(木) 01:10:05.05 ID:TsePVXFf
そろそろ、このスレも終了か・・・？
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/09(木) 01:29:03.35 ID:e8fcZgqZ
二代目を勝手に名乗ってる富公があるらしくて
ボロカス言われてるんだがお前ら的にはどうなの？
ボロカス言われてるんだがお前ら的にはどうなの？
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/09(木) 01:57:22.75 ID:TsePVXFf
他人に聞く前に次スレ立ててからにしろ！
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/09(木) 02:09:24.25 ID:oELctgt4
富公の味憶えてる人いる？
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/09(木) 05:34:45.68 ID:ooGGPn95
小咄様マンセー
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/09(木) 06:45:14.11 ID:ZTJkwNN3
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/09(木) 07:10:28.13 ID:1+1Wd7W+
>>975
>>976
お、レスくれてたのかありがとう
喜来登と糸末はシンプルな札幌味噌って感じで好きだし価格も良心的だしたまに行くよ
赤星となんつッ亭はあまり好みじゃなかった
ググってみたらまるたかって旭川ラーメンなんだね、ハレル家もにぼしで旭川系に近いのかな
旭川ラーメン好きだし今日も出掛けるから行ってみるよありがとう
>>976
お、レスくれてたのかありがとう
喜来登と糸末はシンプルな札幌味噌って感じで好きだし価格も良心的だしたまに行くよ
赤星となんつッ亭はあまり好みじゃなかった
ググってみたらまるたかって旭川ラーメンなんだね、ハレル家もにぼしで旭川系に近いのかな
旭川ラーメン好きだし今日も出掛けるから行ってみるよありがとう
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/09(木) 12:01:13.91 ID:EDyUa/py
キンタマラーメン
1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/09(木) 12:57:21.53 ID:jBC+5PPl
1000なら山岡家世界制覇
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。