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【門仲木場】江東・墨田区スレ30【亀戸錦糸町】
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ラーメン大好き@名無しさん
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2013/05/03(金) 10:39:47.44 ID:ICVMNvtI
>>336
紅生姜って元々は長浜が由来で、豚骨臭の臭み消しと色どり(更に言えば具の少なさを補う意図)を兼ねたもんだろ?
だから、長浜以外の豚骨ラーメンで紅生姜(もちろん替玉システムも)真似するとか、全くお笑いでしかないんだがw